(Google による翻訳)夫の65歳の誕生日を祝うために、ここで食事をするのを楽しみにしていましたが、全体的な体験は期待外れでした。雰囲気はどこか殺風景なホテルの宴会場を彷彿とさせました。円形の長椅子がいくつかありましたが、他の席は6人か8人用の宴会スタイルのテーブル席で、カップル向けというよりはむしろ適していました。窓際のテーブルからはブドウ畑の美しい景色が眺められますが、照明はやや明るすぎ、装飾もほとんどありません。おそらく、この装飾の主役は、手の込んだ盛り付けの料理と、珍しい装飾が施された皿や皿にあるのでしょう。いずれにせよ、この夜は、メインのサーバーである金髪の女性が、私たちに食べなかった料理はありますかと尋ねたことで、まずまずのスタートを切りました。「生魚、牡蠣、ブロッコリー」は食べないと伝えると、すぐに最初のコースが運ばれてきました。夫は牡蠣、私は生魚でした。食べなかったと言った料理が運ばれてきたばかりだと指摘すると、運んできた若い男性は深く詫び、代わりの料理をくれると言いました。そして、実際にそうしてくれました。代わりに運ばれてきたのは、鶏肉、ズッキーニクリーム、パンプキンシードを詰めたズッキーニの花でした。これがこのディナーのハイライトでした。この料理を食べ終えると、私はナイフとフォークを慎重に脇に置き、食べ終わったことを示しました。どうやら、それは食器の正しい扱い方ではなかったようで、金髪のウェイターは料理を受け取った際にすぐに訂正しました。「ナイフはお持ちください。パンでナイフを拭いて、このようにしてください」と彼女は言い、私のナイフをパンで拭いてナイフスタンドに戻しました。フォークとスプーンは、各コースが終わるたびに交換されましたが、ナイフは交換されませんでした。ナイフが不足しているのか分かりませんが、2人で500ドル以上もかかってしまった食事の最中に、店員に訂正を求められたのは、上から目線で不適切だと感じました。もしそれが唯一の失態であれば、見逃せたでしょう。しかし、コースの多くは本当に魅力に欠け、風味や食感よりも見た目を重視した高級料理のようでした。私たちが食べたインゲンのタルトは、イカ墨がたっぷりかかっていなければ、かなり美味しかったでしょう。次に、焼きサバは魚臭がひどく、上にドロドロのソースがかかっていました。そしてメインコースは、砂糖漬けの鳩の脚が添えられた鳩でした。私の好みではなく、夫の好みでもありませんでした。馬鹿な私たちは、鳩が要らないと伝えることを思いつきませんでした。デザートの前にブラックベリーのコンポートがありましたが、オリーブオイルアイスクリームと合わせていなければ美味しかったでしょう。それが私の好みではありませんでした。そしてデザートは、口に運ぶ前に崩れてしまったプラリネクッキー。紫蘇シャーベットも添えられていましたが、これも個人的には美味しくありませんでした。その後、アフターデザートを勧められましたが、断りました。その時点で、私たちは3時間近くも退屈な時間を過ごしてしまっていました。ワインペアリングは、一人98ユーロという価格帯なので当然のことながら、非常に質の高いワインが揃っていました。間違いなく、最高のディナーの一つでした。それでも、この価格で、これ以上にまずいディナーを味わったことはないと思います。そうそう、もしご存じない方がいらっしゃいましたら、屋内レストランですがペット同伴可能です。近くのテーブルの下では、犬が時折吠えていました。
(原文)
We were excited to dine here to celebrate my husband's 65th birthday, but the overall experience was disappointing. The setting was somewhat reminiscent of a sterile hotel banquet room. Although there were a couple of round banquettes, the other seating was at banquet style tables more suited for 6 or 8 people than couples. There's a nice view of vineyards from tables near the window, but the lighting is somewhat bright and there is very little in the way of decor. Perhaps the star of the decor is meant to be the elaborately plated food and unusual decorative serving plates and dishes. In any case, the evening began well enough with the main server, a blond woman, asking if there was any food we didn't eat. After informing her that we didn't eat "raw fish, oysters, or broccoli," our first course arrived shortly thereafter - an oyster for my husband and a piece of raw fish for me. When we pointed out that they'd just brought us what we said we didn't eat, the young man who'd brought it apologized profusely and said he'd replace it -- which he did. Instead, they brought us a zucchini flower stuffed with chicken, zucchini cream, and pumpkin seeds. It was the high point of the dinner. Upon finishing this dish, I carefully set my knife and fork on the side to signal that I was done. Apparently, that was not the correct thing to do with my utensils and the blonde server was quick to correct me when she retrieved the dish. "You will keep your knife," she told me. "You may use the bread to clean the knife like this," and she then proceeded to wipe my knife on my bread and set it back on the knife stand. Our forks and spoons were replaced between each course in which they were used -- but not the knife. I do not know if they have a shortage of knives, but I found it patronizing and inappropriate to have the server correct me in the middle of a meal that ended up costing more than $500 for two people. If that was the only misstep, I could have overlooked it. However, many of the courses were really unappealing -- haute cuisine that seemed focused more on visual presentation than on flavor and texture. We had a green bean tart that would have been quite nice if it hadn't been swimming in squid ink. Then some grilled mackerel that was overly fishy with a gloppy sauce on top. And then the main course was pigeon with candied pigeon legs. Not my favorite - or my husband's. Silly us - we never thought to mention that we didn't want pigeon. There was a pre-dessert of a blackberry compote that would have been nice had it not been paired with an olive oil ice cream I didn't like. And then a dessert of some praline cookies that crumbled before I could get them to my mouth, paired with purple shiso sorbet that was also not good, in my opinion. They then offered us a post-dessert, which we passed on. By that time, we'd been there for nearly three tedious hours. I will say, the wine pairing featured some very good wines, which at 98 euros a person, you might expect. It was certainly one of the highlights. Still, at this price, I don't know that we've ever had a worse dinner. Oh and by the way, if you're wondering, they do allow pets despite the fact that it's an indoor restaurant. There was an intermittently yapping dog beneath a nearby table.