(Google による翻訳)ニューブラザーズはかつて地元の定番でした。私は幼い頃からここに通っていて、亡くなった祖父はオーナーととても仲が良かったんです。料理は文句なく美味しいです。
地元の人、特にギリシャの仲間を応援するのが大好きです。しかし、最近の(複数の)経験から、もう二度とここには戻りたくありません。
接客サービスは決して温かく親切ではありませんでしたが、新しい世代の人たちは失礼です。ギリシャ移民の血と汗と涙で築き上げられた店は、築き上げに全く貢献しなかった人たちによって滅ぼされるでしょう。
ここのアヴゴレモノ(鶏卵レモン)スープは美味しいです。自分でも作りますが、ギリシャ料理のほとんどがそうであるように、長くて手間のかかる工程です。気分が乗らない時や時間がない時は、ニューブラザーズに行き、クォート単位で買います。たいてい3~4クォートです。
クラッカーの代わりにパンを頼むと、まるで彼らの長男を頼んでいるみたいに思われるかもしれません。
初めてそんなことがあった時は、電話で注文しました。 4クォート。パンかクラッカー、どちらがいいか聞かれたので、はいと答えました。すると、何個欲しいか聞かれたので、5個と答えました。すると彼は「5個?!いや、多すぎる!」と言いました。交渉のようなやり取りの末、結局4個にしました。
前回同じことが起こった時は、DoorDashで持ち帰りを頼んだのですが、カウンターの女性は本当にひどい人でした。挨拶もマナーも何もありませんでした。パンを頼んだのですが、前回のように4個分の値段交渉はしませんでしたが、彼女の態度は最悪でした。
時は流れ、今日。DoorDashでオンライン注文し、4時40分~4時50分に受け取りに伺いました。4時半に到着し、受け取りに来たものの、早すぎたので心配しないでほしいと伝えました。すると、カウンターの女性は同僚にそのことを伝えに行きました。その同僚は、以前私が対応したあの失礼な女性でした。彼女はカウンターを指差して、私に受け取るように言いました。私に渡すようにではなく、何もないのですが、それも当然のことでした。
10~20分早く注文したにもかかわらず、注文がカウンターにどれくらい長く置かれていたかは確かに心配です。私は10代の頃は飲食業界で働き、最近はロサンゼルスで成功したレストランを経営し、Yelpの「おすすめレストラン」にも選ばれました。
安全面から言うと、受け取り時間前に温かいスープを温度管理せずに置いておくのは、初心者のミスであるだけでなく危険です。
スープがまだ温かいか確認するために袋を開けましたが、幸いにも温かい状態でした。パンは見当たらず、4個頼む勇気もありませんでした。2個頼んだところ、店員の女性は息を切らして怒鳴りました。彼女はスープを袋に入れてくれた女性に手渡しました。私はお礼を言うと、彼女はただ私を見つめていました。それはまるで永遠のように感じられました。私は結局、「わかりました。では、良い一日を!」と声をかけました。
誰がこんな人間を育てたのか分かりませんが、彼らは人としての礼儀というものを全く理解していません。無能な家族を雇っていると、この店は潰れてしまうでしょう。
(原文)
New Brothers was once a staple in the community. I have been here since I was young and my late grandfather was friendly with the owners. Food is undeniably delicious.
I love to support local and especially fellow Greeks. However, my most recent experiences, (plural) will not bring me back.
Customer service was never warm & fuzzy but the new(er) generation is rude. A business built on blood, sweat and tears by Greek immigrants will be lost by those who didn't help build at all.
Their avgolemono (chicken egg lemon) soup is delicious. Although I do make it myself, it is a long, involved process (as most Greek dishes are). When I'm not in the mood or have the time, New Brothers is my go-to and I buy it by the quarts. Usually 3 or 4.
Every time I ask for bread (instead of crackers), you would think I am asking for their first born.
The first time it happened, I ordered over the phone. 4 quarts. He asked if I wanted bread or crackers. I said yes. He asked how many and I said 5. He goes "5?! No. That's too many!". So after what felt like a negotiation, I ended up with 4.
The last time it happened I ordered a pick up via DoorDash. The woman at the counter was absolutely miserable. No hello, no manners, nothing. I asked for bread and while I didn't have to negotiate for the 4 like last time, her attitude was nasty.
Fast forward to today. Online order via DoorDash for pickup 4:40-4:50. I arrive at 4:30 and told them I have a pick up but that I was early and not to worry. The girl at the counter goes over to let her coworker know, who happens to be the rude woman I dealt with previously. She points to the counter for me to get. Not to hand it to me, nothing but also not surprising.
How long my order was sitting on the counter when I was 10-20 minutes early is definitely concerning. I spent my teen years in the restaurant business and recently I owned a successful restaurant in Los Angeles and made Yelp's Top Places to Eat.
Safety wise, keeping a hot soup out and not temperature controlled PRIOR to the pick up time is not only a rookie mistake, but dangerous.
I opened the bag to ensure the soups were still hot which thank God they were. No bread in sight and I dared not ask for 4. I asked for 2 and was met with huffing and puffing from the woman. She then handed it to the girl who put it in the bag, I thanked her and she just stared at me - which seemed like forever. I ended up going "OK. Well have a good day!"
I don't know who raised these individuals but they know nothing about human decency. Employing incompetent family members will be the demise of this business.