ツェルマットのための17の最高のパエリアの場所

（Google による翻訳）とても居心地の良いカジュアルな高級レストランです。ミシュランの星を獲得したレストランは往々にして少し堅苦しい雰囲気ですが、ここは違います。すべてがとてもカジュアルですが、サービスや料理の質は損なわれていません。どの料理も素晴らしい味わいです。アジア、南米、ヨーロッパの味からインスピレーションを得た料理はどれもパンチが効いていて、個性豊かです。サービスはとてもフレンドリーでプロフェッショナルです。全体的に素晴らしい体験でした。 （原文） Super cozy casual fine dining. Often Michelin restaurants tend to be a bit stiff, not here. Everything is very casual but that does not take away from the quality of service or food. Excellent flavours all the way through. Inspired by Asian, South American and European flavours every dish has punch and is unique. Service is super friendly and professional. Great experience overall

（Google による翻訳）今回のスイス旅行で食べた最高の食事の一つです。 ブラッスリー・ウノのすべてが素晴らしかったです。料理、ワイン、サービス、雰囲気、そして全体的な体験。 ここはこぢんまりとしたアットホームなレストランで、心を込めて料理に情熱を注いでいます。 ルイスシェフ、トマソシェフ、そしてカティアシェフに心から感謝します。 この場所の素晴らしさは言葉では言い表せません。ぜひご自身で見て（そして味わって）いただきたいです。 強くお勧めします。 （原文） One of the best meals I had on this trip to Switzerland. I loved everything about Brasserie Uno. The food, the wines, the service, the atmosphere and the overall experience. It’s a small, intimate restaurant ran with heart and a true passion for food. My sincere thanks to Chef Luis, Chef Tommaso, and Catia. Words simply couldn’t describe the goodness of this place. You really needed to see (and taste) it for yourself. Highly recommended.

（Google による翻訳）今日の体験は言葉では言い表せません。料理のスタイル。食材の組み合わせ、そして味の創造性はまさに傑出しています。あのレストランは、誰もがストレスを感じることなく、笑顔で、幸せそうに振る舞っています。まさにこの世のものとは思えないほど素晴らしく、ベスト50にふさわしい場所です。本当にそう思います。 （原文） Words can’t describe the experience I had today. The style of cooking. The assembly of the ingredients and the creativity of the taste is just outstanding. That restaurant, where all the people are not stressed. Laughing. Happy… is out of the world and deserves a place on the 50best. I mean that.

（Google による翻訳）ツェルマットの静かな場所にひっそりと佇むブラッスリー・ウノは、特別なダイニング体験を提供する、こぢんまりとした居心地の良い空間です。スタッフは皆とてもフレンドリーで、きめ細やか、そして料理に精通しており、足を踏み入れた瞬間からまるで自分の家にいるかのようにくつろげます。 料理の選択肢は1つ。丁寧に作り上げられた6品のテイスティングメニューです。ワインペアリングをお選びいただくか、ご自身でボトルを選んでお召し上がりいただけます。どの料理も、主に地元の食材を使用し、その土地の風味を存分に引き出した、至福のひとときです。 ワインリストも素晴らしく、料理と相性抜群のワインが豊富に揃っています。こぢんまりとしたアットホームな空間なので、他のテーブルとの距離が近く感じる場合がございます。時折、少し騒がしいお客様もいらっしゃるかもしれません。でも、とにかく、お客様との会話に集中し、ゆっくりと時間を過ごして、このひとときを心ゆくまでお楽しみください。くつろぎ、友人と語り合い、美味しい料理とワインを堪能できる素敵な場所です。 （原文） Tucked away in Zermatt, Brasserie Uno is a cozy little spot that offers a really special dining experience. The staff are super friendly, attentive, and know their stuff—they make you feel right at home from the moment you walk in. There’s just one food option: a carefully crafted six-course tasting menu. You can go with their wine pairing or pick your own bottle to go along with it. Every dish is a treat, made mostly with local ingredients that really highlight the flavors of the region. The wine list is great too, with plenty of choices that pair beautifully with the food. Since it’s a small and intimate space, just keep in mind that other tables can feel close—occasionally, some guests might get a bit loud. But honestly, just focus on your company, take your time, and enjoy the whole experience. It’s a lovely spot to unwind, catch up with friends, and savor great food and wine.

（Google による翻訳）ツェルマットで一番好きなレストランです！ ブラッスリー・ウノには、季節ごとに少なくとも一度は訪れています。料理はいつも驚きに満ち、バランスが良く、そしてただただ美味しいです。 お皿の盛り付けも独創的で色鮮やかで、よく考えられています。 雰囲気は落ち着いていて居心地が良く、サービスは丁寧で、有能でフレンドリーです。 新しい味、風味、そして食感を体験したい方に、このレストランを自信を持っておすすめします。 ブラッスリー・ウノ、ブラボー！またすぐに行きます！ （原文） My favourite Restaurant in Zermatt! I am visiting Brasserie Uno at least once every season. The creations are always surprising, well balanced and just delicious. Also the presentation of the plates is creative, colourful and well thought through. Ambiance is calm and cosy and the service is attentive, competent and friendly. I can only recommend this restaurant to anyone who wants to experience new tastes, flavours and consistencies. Bravo bravo Brasserie Uno! I'll be there soon again!

（Google による翻訳）一つ一つの料理について丁寧な説明と、料理に合うワインの提案など、申し分のないサービス。このレストランは持続可能性を重視しており、食材はすべて地元産を使用しています。 （原文） Impeccable service with detailed explanation on each dish and suggestions on the wine to pair with the dishes. The restaurant is all about sustainability and making sure the ingredients are from local produce.

（Google による翻訳）いつものように、食べ物は素晴らしかったです。私たちはこのレストランを毎年訪れますが、決して期待を裏切りません。スタッフの方々もお料理からも本当に温かさを感じました。夏の間、洪水の影響でレストランは大変だったと聞いていますが、品質は少しも変わっていません。今でも私たちのお気に入りの一つです。食の裏にある心や優しさを皆さんにも感じていただければ幸いです。 （原文） The food was amazing, as always. We visit this restaurant every year, and it never disappoints. We felt such genuine warmth from both the staff and the food. I heard the restaurant faced a tough time over the summer due to the flood, but the quality hasn’t changed a bit—it’s still one of our favourites. I hope everyone gets to experience the heart and kindness behind their food.

（Google による翻訳）素晴らしいディナー - La Muna での 2 回目。 予約時に、ゲストの1人が牛乳にアレルギーがあると述べました。私たちが到着すると、どの料理に牛乳が含まれていないのかが示された印刷されたメニューが渡されました。こんなに細部にまでこだわっているのを初めて見ました。とても印象的です。 食べ物はただ美味しかったです。私たちは、あらゆる種類の生の魚、野菜、餃子が入ったさまざまな小皿を注文し、シェアしました。 いくつかのソースは絶品でした。 カクテルもとても新鮮でオリジナルで美味しかったです。 最後に、私たちのウェイトレスのモニカはとても気配りがあり、とてもフレンドリーでした。全体として、私たちは素晴らしい食事体験をして素晴らしい夜を過ごしました。 （原文） Fantastic dinner - second time around in La Muna. In the booking I stated one of the guests was allergic to milk. When we arrived we were given a printed menu in which was indicated what dishes were milk free. First time I see such attention to details - very impressive. The food was simply delicious. We ordered a range of small plates with all kinds of raw fish, vegetables, and giozas, which we shared. Some of the sauces were to die for . Cocktails were also very fresh original and tasty. Finally, Monica our waitress was super attentive and very friendly. Overall , we had a great evening with a great dining experience.

（Google による翻訳）La Muñaの食事は美味しかったですが、支払った料金を考えると特別なものは何もありませんでした。マグロのセビチェは素晴らしかったですが、プルポ・ア・ラ・プランチャは少し硬かったですが、それはそうではないはずです。タラの味噌漬けは味としては良かったのですが、一緒に添えられたキャッサバピューレが不思議な味でした。ワインリストはかなり少なく、価格はかなり高めです。 （原文） Das Essen im La Muña war gut, aber für den Preis, den man zahlt, nichts Aussergewöhnliches. Das Thunfisch Ceviche war ausgezeichnet, jedoch war der Pulpo a la Plancha etwas zäh, was nicht sein sollte. Der marinierte Kabeljau an Miso war geschmacklich gelungen, doch das Maniok Püree dazu hatte einen eigenartigen Geschmack. Die Weinkarte ist eher spärlich bestückt, und die Preise sind ziemlich hoch.

（Google による翻訳）私が今まで食べた中で最高のディナーの 1 つ。私たちはインペリアルおまかせをしましたが、それは素晴らしかったです。サービスは素晴らしく、皆さんとても気が利いていました。この場所はミシュランの星に値すると心から思っており、夫と私はいくつかの星を経験しました。ツェルマットに来たらここ！ （原文） One of the best dinners I have ever had. We did the Imperial Omakase which was incredible. The service was wonderful and everyone was very attentive. I truly think this place is worth a Michelin star, and my husband and I have experienced several. Go here if you are in Zermatt!

（Google による翻訳）食べ物は最高です 上司が奉仕するときだけ奉仕する もう 1 つの条件は、彼らが初心者であり、それに応じて行動しないことです (5 つ星) ただし、温かみのある雰囲気をもう少しエレガントにすることができます （原文） Das essen ist exzellent Service nur wenn der Chef bedient Die andere Bedingung sind Frischlinge und verhalten sie nicht dementsprechend (5 sterne) Ambiente warm könnte jedoch noch ein wenig eleganter gestalten sein

（Google による翻訳）素晴らしい料理、非常に高品質の新鮮な魚。ブリとマグロの握りは絶品です。素敵な雰囲気と素敵なスタッフ。 唯一の問題は、滞在中全日予約でいっぱいだと言われ、ある晩誰かがキャンセルしたのではないかと尋ねたところ、18時30分にテーブルが与えられ、レストランは夕食中ずっと半分空でした。したがって、この場所を見逃した可能性があり、多くの人がおそらく満席であると言われているのに、レストランが半分空のままであるのは残念でした。 （原文） Great food, fresh fish of a very good quality. Yellowtail and tuna nigiry are amazing. Lovely atmosphere and nice staff. The only problem was that we were told it was fully booked for all days of our stay and then one evening we asked maybe someone cancelled and we were given a table at 18.30 and restaurant was half empty all the way through the dinner. So it was a pity that we could have missed this place and restaurant stays half empty while many people are probably like is are told its fully booked.

（Google による翻訳）レストランは期待に応えました。心地よいBGMが流れるエレガントなロケーション。スタッフの対応も早く、調理もとても早いです。丁寧に加工された魚、とても独創的な料理。ただし、デザート メニューに関して小さなアドバイスを 1 つ残したいと思います。ただし、5 つ星の評価を減点するものではありません。個人的には、もう少し選択肢があればよかったと思います。 （原文） Il ristorante ha soddisfatto le aspettative. Location elegante con piacevole musica di sottofondo. Personale rapido e cucina molto veloce. Pesce ben lavorato, piatti molto originali. Un piccolo consiglio però mi sento di lasciarlo per la carta dei dolci che però non penalizza le 5 stelle del voto: personalmente mi sarebbe piaciuto avere qualche scelta in più.

（Google による翻訳）現代的で国際的なエレガンスを体現するこのレストランは、ありきたりなフュージョンレストランとは一線を画す、洗練された革新的な料理の数々をご提供します。完璧な照明、低い座席とテーブルは、東洋と西洋の融合から生まれた繊細で洗練された料理を味わいながら、会話や交流を楽しむのに最適です。きっとご満足いただけるはずです。 （原文） Di una eleganza contemporanea e internazionale, con una cucina curata e innovativa, non il solito fusion. Illuminazione perfetta, sedute e tavolini bassi, perfetto per il dialogo e la conoscenza assaporando prelibatezze delicate e ricercate che si ispirano all' est e all' ovest del mondo. Rimarrete piacevolmente soddisfatti.

ピザは店内で手打ちして焼き上げるので雰囲気も味も良かったです。食べきれないのは持ち帰りにしてもらえます。 客の数に対してスタッフの数が少ないので店が回しが悪いです。注文時に、サラダを最初に持ってきて、次はパスタに・・と順番をつけて出すように英語で言いましたが、まとめてドサっとサーブされました。日本人だからなのでしょうか。サービス内容は良くないです。シェアで小皿を欲しいと言ってもなかか持ってこなかったです。

（Google による翻訳）料理は素早く、素晴らしかったです。グループの中には小食の人も何人かいたので、レストランはボリュームたっぷりの料理をシェアさせてくれて本当に助かりました。味はスイスで食べた中で間違いなく一番美味しかったです。イタリアの高級レストランにも引けを取らず、私と家族は嬉しい驚きを覚えました。スタッフもとても親切でした。ありがとうございました。 （原文） Food was quick and amazing. As we have some small eaters within the group, the restaurant allow us to share the huge portions which I appreciate. Flavours wise, easily the best food I had in Switzerland and comparable to the high rates ones in Italy which pleasantly surprise me and my family. Staff was also very friendly. Thank you.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーでした。色々な料理を試してみましたが、どれも素晴らしかったです。ピザは最高でした。 （原文） Excellent dinner out. I tried several different dishes, all were wonderful. Pizza was fantastic.

（Google による翻訳）ツェルマットで食べた本格イタリア料理の中で、ここが最高でした。ディナーは予約が必要ですが、ランチタイムは空いていることが多いので、ランチに訪れました。麺は自家製です！豚肉入りのカヴァテッリをいただきましたが、本当に美味しくてボリューム満点でした。食後はお腹がいっぱいになりました。サービスはとてもフレンドリーで、何度も様子を見に来てくれました。路地裏にあるテーブル席に座りました。ここは唯一の屋外席です。景色は全く見えませんでしたが、値段以上の価値があったと断言できます。 （原文） This was the BEST authentic Italian food we had in Zermatt. Dinner reservations are required but lunch time it’s usually empty so we came for lunch. Noodles are homemade! I had the cavatelli with pork which was absolutely delicious and filling. I was incredibly full after the meal. Service was super friendly and they kept coming by to check on us. We sat outside at a table in an alleyway which is their only outdoor seating. No view at all but I can say for sure the food was worth every penny spent.

（Google による翻訳）とても美味しかったです！ でも！少し混雑していて、サービスもバタバタしていました。 それでも、とても気持ちよかったので、またぜひ来たいと思っています。 ご予約をお願いします！できれば2日前までにお願いします。 （原文） Super leckeres Essen! Aber! Etwas überfüllt und der Service deshalb auch hektisch. Trotzdem sympathisch und wir kommen gerne wieder. Bitte unbedingt reservieren!! Am besten mindestens 2 Tage vorher.

（Google による翻訳）ここでの食事はまさに変革をもたらしました。どのコースもバランスと卓越した技巧が光っていました。深い味わいの柔らかいポークリブ、海の幸のようなスカンピのパスタ、そして真のイタリアの魂が込められたピザ。デザートプレートが夜の締めくくりを飾りました。贅沢で洗練されていて、深く記憶に残る一品でした。最後の一口を食べた後も、いつまでも余韻が残る食事でした。 （原文） Dining here was nothing short of transformative. Each course revealed balance and mastery: tender pork ribs with depth of flavor, pasta with scampi that tasted like the sea, and pizza crafted with true Italian soul. The dessert platter sealed the evening — indulgent, refined, and deeply memorable. A meal that lingered long after the last bite.

（Google による翻訳）★★★★★ センスの良い内装と温かく居心地の良い雰囲気の、とても素敵なレストランです。サービスもとても親切で、私の故郷ベルリン出身のスタッフもいて、より特別な時間を過ごせました。 ピザは美味しく、新鮮な食材がトッピングされ、焼き加減も完璧で、サイズもちょうど良かったです。土曜日の夜でレストランは混雑しており、予約もしていなかったため、少し待ち時間が長かったですが、それでもなんとか席を確保することができ、本当に助かりました。 価格はツェルマットの基準に合っていますが、質を考えると非常にリーズナブルです。ぜひまた来たいと思っています！ （原文） ★★★★★ Sehr schönes Restaurant mit geschmackvoller Einrichtung und einer warmen, einladenden Atmosphäre. Die Bedienung war ausgesprochen freundlich – sogar jemand aus meiner Heimat Berlin war dabei, was den Besuch noch persönlicher machte. Die Pizza war köstlich, mit frischen Zutaten belegt, perfekt gebacken und von perfekter Größe. Die Wartezeit war etwas länger, aber es war Samstagabend, das Restaurant gut besucht und wir hatten keine Reservierung – trotzdem haben wir noch einen Tisch bekommen, was wir sehr zu schätzen wissen. Die Preise sind dem Zermatter Niveau angepasst, aber für die Qualität absolut in Ordnung. Wir kommen sehr gerne wieder!

（Google による翻訳）リストランテ カプリ (ミシュラン 1 つ星) での食事体験は、まさに素晴らしいものでした。 到着した瞬間から、申し分のないサービスと温かいもてなしが、忘れられない夜の雰囲気を整えてくれました。 メニューには、高級食材と革新的な技術を巧みに使って作られた、絶妙な地中海料理が揃っています。どの料理も、見た目も美しく、洗練された味わいがあふれる逸品でした。繊細なシーフードから完璧にバランスのとれたソースに至るまで、細部へのこだわりが一口一口に表れていました。 ハイライトには、完璧に調理された崇高なパスタ料理と、イタリア料理の真髄を捉えながらモダンなひねりを加えたジューシーなメインコースが含まれます。デザートは甘いシンフォニーで、特別な食事の完璧な締めくくりとなりました。 経験をさらに高めるために、私たちは高級シャンパンのボトルを楽しみました。これは各コースの味を完璧に引き立て、すでに素晴らしい夜にお祝いのタッチを加えました。 息を呑むような景色、完璧なサービス、料理の芸術性を称賛するメニューを備えたリストランテ カプリは、ミシュランの星にふさわしい体験をお届けします。真の美食の喜びは、思い出に残る高級ダイニング体験をお求めの方に最適です。 （原文） Our dining experience at Ristorante Capri (1 Michelin star) was nothing short of spectacular. From the moment we arrived, the impeccable service and warm hospitality set the tone for an unforgettable evening. The menu showcased exquisite Mediterranean flavors, skillfully crafted with premium ingredients and innovative techniques. Each dish was a masterpiece, both visually stunning and bursting with refined flavors. The attention to detail was evident in every bite – from the delicate seafood to the perfectly balanced sauces. Highlights included a sublime pasta dish, cooked to perfection, and a succulent main course that captured the essence of Italian cuisine while adding a modern twist. The desserts were a sweet symphony, providing the perfect conclusion to an extraordinary meal. To elevate the experience, we enjoyed a bottle of fine champagne, which perfectly complemented the flavors of each course and added a touch of celebration to an already exceptional evening. With breathtaking views, flawless service, and a menu that celebrates culinary artistry, Ristorante Capri delivers an experience worthy of its Michelin star. A true gastronomic delight, perfect for those seeking a memorable fine dining experience.

（Google による翻訳）マッテオとフランチェスコは素晴らしかったです！お二人はすべての料理について非常に知識が豊富で、素晴らしいおすすめを教えてくれて、私たちが素晴らしい体験をできるよう尽力して​​くれました。お二人の細やかな気配りとフレンドリーな対応は、私たちの夜をさらに素晴らしいものにしてくれました。サプライズで美味しいデザートを2品も用意していただき、本当に嬉しかったです。 お料理は本当に美味しかったです。前菜、パスタ2品、メイン2品を注文しましたが、どれもボリューム満点で満足でした。どの料理も完璧に調理されていました。スイスワイン（赤と白）は特に素晴らしく、料理との相性も抜群でした。 全体的に素晴らしい食事体験でした。また必ず来ます！ （原文） Matteo and Francesco were amazing! They were incredibly knowledgeable about all the dishes, offering great recommendations and making sure we had a fantastic experience. Their attentiveness and friendliness added so much to our evening, and they even surprised us with two delicious desserts, which was such a lovely touch. The food was absolutely delicious. We ordered a starter, two pastas, and two mains, and it was more than enough. Every dish was perfectly prepared. The Swiss wine (red and white) were a standout, especially good and well-paired with our meal. Overall, a wonderful dining experience. We’ll definitely be back!

（Google による翻訳）このレストランで夕食をとりましたが、本当に来てよかったです。 料理は美しく、素晴らしかったです。 サービスも素晴らしかったです。 スイスのゼアマットを訪れるなら、このレストランをおすすめします。 （原文） We went to this restaurant for dinner, and we were happy we came here. Foods were beautiful and excellent. The service was great. I recommend this restaurant if you visit to Zeamatt, Switzerland.

（Google による翻訳）このミシュランの星付きレストランは 5 つ星から始まります。マテオとフランチェスカは一晩中私たちにサービスを提供してくれました。一晩中彼らが持ってくれた気配りと優しさは言葉では言い表せません。ブラボー。そして食べ物は素晴らしかったです！立ち寄ることを強くお勧めします。カプリ島のレストランにも立ち寄るのを楽しみにしています。ツェルマットを訪れるなら、ぜひこの逸品に立ち寄ってください。 （原文） 5 starts for this Michelin Star Restaurant. Matteo and Francesca served us throughout the night and words cannot express the attentiveness and kindness they had throughout the night. Bravo. And the food was amazing! I highly recommend to stop by and I look forward to stopping by their restaurant in Capri as well. If you’re visiting Zermatt, you must stop by this gem!

（Google による翻訳）これは、自分で料理（アラカルトまたはコース）を注文する高級イタリア料理レストランですが、小さなおかずも提供されます。これらのサイドディッシュは非常にクリエイティブで、食事体験全体にニュアンスのある洗練された味わいを加えていました。正直に言うと、メインのパスタ料理はそれほど特別なものではありませんでしたが、それでも途中で持ってきてくれたサイドディッシュはありがたかったです。サービスもとても良く、1時間ちょっとで食事を終えることができました。全体として、また戻ってきます。 （原文） This is an Italian fine dining restaurant where you order your own dishes (either ara carte or course) but they serve you with small side dishes. These side dishes were very creative and added a nuanced, refined taste to the overall dining experience. In all honesty, their main pasta dishes were not that exceptional but I still appreciated their side dishes they brought along the way. The service was also pretty good, and we were able to finish our meals in a little over hour. Overall, I would come back again.

（Google による翻訳）スタッフの丁寧な対応と丁重な対応には星一つあげたいところですが、それ以外は褒めるところがありません。料理は美味しくなく、440ドルも払う価値は全くありません。正直言って、騙されたような気分で帰りました。家でもっと美味しい料理が作れます。このレストランに行くことはお勧めしません。どうやってミシュランの星を獲得できたのか、全く理解できません。 （原文） I have to give a star for the attentiveness & courtesy of the staff. But otherwise, I have no compliments to give. The food is not good. And certainly not worth the $440 we spent. Honestly I come home with the feeling that I have been robbed. I can cook more delicious and tasty food at home. I would not recommend to go to this restaurant and I have no clue how they managed to get a Michelin star.

（Google による翻訳）友人の勧めでこのお店に来たのですが、事前にお店のことはあまり知りませんでした。しかし、全体的には調和のとれた美味しさであることがわかりました。トマトが大好きなので、トマトを使った料理はどれも大満足でした。 （そして私が頼んだ料理にはほとんどトマトが入っていました）中でも、食前に出されるパンは本当に一流で、鶏の胸肉も柔らかくて美味しかったです。 （丸鶏でした）ニョッキもトマトのコクが効いていて絶品で、食前にパンに添えられたトマト入りのオリーブオイルがとても爽やかでよく合いました。スタッフは全体的にフレンドリーでしたが、ウェイターのエルネストは特に細心の注意を払って材料の説明をし、ゲストにサービスを提供する際に丁寧でした。将来またこのレストランを必ず訪れると思います。 （原文） I came to this place on a friend's recommendation, and I didn't know much about the restaurant beforehand. However, I found that the overall food offerings were harmoniously delicious. Being a big fan of tomatoes, I was particularly pleased with every dish that included them. (and most of the dishes I ordered contained tomatoes)Among these, the breads served before the meal were absolutely top-notch, and the chicken breast was tender and enjoyable. (The whole chicken was served) The gnocchi was also great as the tomato cut through its richness, and the tomato-infused olive oil served with the bread before the meal was really fresh-tasting and paired well. The staff was generally friendly, but Ernesto the waiter was especially meticulous in explaining the ingredients and attentive in serving the guests. I think I will definitely visit this restaurant again in the future.

（Google による翻訳）こんなに高級なレストランがあるとは予想していませんでした。私たちはハイキングの服装をしていて、2匹の大きな犬がテーブルの近くでくつろいでいるので、少し場違いに見えました。それでもスタッフはとてもフレンドリーで歓迎的で、フランス語も話せました。週末に利用できるブランチを勧められ、あらゆるレベルで楽しみました（文字通り、写真をご覧ください^^）。思い出に残るポジティブな経験、チーム全員に感謝します。 （原文） Je ne m'attendais pas à un restaurant si chic. Nous avons un peu dénoté avec nos tenues de randonnée et nos 2 gros chiens affalés près de la table. Cela n'a pas empêché le personnel de se montrer très aimable et très accueillant, parlant même français. On m'avait conseillé le brunch, disponible les week-ends, et nous nous sommes régalés à tous les étages (au sens propre, voir photos ^^). Une expérience mémorablement positive, merci à toute l'équipe.

カルボナーラがとても美味しくて、絶品！イケメンなスタッフさんも気さくに話しかけてくださるし、急かしてくることもないので、スイスに来てから一番満足できるサービスでした。時間帯によるのか、私が行った時はお客さんが少なくてもっと増えて欲しいと思ったのですが、その後たくさん来たのでたまたまだったのだと思います。パンも美味しくて、とても良い思い出になりました。

（Google による翻訳）最近、マリーズ・デリで5人のグループとディナーをしましたが、素晴らしい経験だったと言わざるを得ません。私たちが受けたサービスは一流で、スタッフは私たちを歓迎してくれたと感じさせてくれました。レストランの雰囲気はカジュアルとエレガントの完璧なバランスをとっており、快適な食事環境を作り出しています。食事に関しては、メニューのすべてが完璧に準備されており、私たちは完全に感銘を受けました。街を訪れる場合でも、リゾートに滞在する場合でも、マリーズ デリは必見のダイニング スポットとして強くお勧めします。 （原文） I recently had dinner at Marie's Deli with a group of five, and I must say, it was an exceptional experience. The service we received was top-notch, and the staff went above and beyond to make us feel welcome. The atmosphere of the restaurant struck the perfect balance between casual and elegant, creating a comfortable dining environment. As for the food, everything on the menu was prepared to perfection, leaving us thoroughly impressed. Whether you're visiting the town or staying at the resort, I highly recommend Marie's Deli as a must-visit dining spot.

（Google による翻訳）タパスツアーに参加するために来ました。料理は本当に素晴らしかったです！スタッフの方々もとても親切で、なんと5か国語も話せます！素晴らしい体験でした。サプライズディナーを用意してくれた友人たちに感謝します。このレストランは絶対におすすめです！ （原文） We’re here for Tapas tour. The food was really amazing! The staff, he was super nice and can also speak 5 languages! We had good experience here. Thanks to our friends for the surprise dinner. We would recommend this restaurant!

（Google による翻訳）私たちはツェルマットでの最後の夜にここに立ち寄り、旅を締めくくる夜遅くの静かなディナーを探していました。これが2週間の休暇中に食べた最高のディナーになるとは予想していませんでした。 トリュフのパスタとステーキフリットはどちらも素晴らしかったです。私はこのパスタを一生夢見るでしょう。クレームブリュレとホットチョコレートもありましたが、どちらもびっくりしました。 ロニーはとても楽しくて魅力的なサーバーで、私たちに価値があり、まるで家にいるように感じさせてくれました。信じられないような経験でした。 （原文） We stopped here on our last night in Zermatt, looking for a later night quiet dinner to wrap up our trip. We did not expect this to be the best dinner we had in our two week vacation. The truffle pasta, and steak frites were both incredible. I will dream about this pasta for the rest of my life. We also had crème brûlée and the hot chocolate, both blew our mind. Ronny was such a fun and engaging server who made us feel valued and right at home. It was an incredible experience.

（Google による翻訳）雰囲気： デリは水害のため閉店していたので、ホテルのバーに座りました。ここは素晴らしい場所だし、現状よりもハイエンドになりたいと思っている。また、荷物があちこちに散らばっていたので、荷物室も非常に必要でした。 サービス： 素晴らしいワインをお勧めする、耐え難いと最もよく評価できるサーバーが1人ありました。彼の上司（マネージャー）と他のサービススタッフは実際にはとても楽しかったです。彼らは私たちのワイングラスを常に満たし続け、非常に反応が良く、すべての製品についての最も細かい詳細を知っていました。ある人は、風味をさらに高めるためにスパイスを勧めて届けてくれましたが、それは楽しかったです。 食べ物： 食べ物はとてもおいしかったです。洋梨とブルーチーズのマスタードドレッシングがかかったサラダは、これまで食べた中で最高のサラダの一つでした。フレーバーの素晴らしい組み合わせがうまく実行されています。スイスのシャルキュトリーボード、チーズボード、その他の前菜もありました。すべて高品質でよく準備されていました。 （原文） Ambiance: The deli was closed due to water damage so we sat in the hotel bar. It’s a nice place and it wants to be higher end than it is. It is also very much needs a luggage room because there was luggage strewn about everywhere. Service: There was one server who could best be rated as insufferable that made an excellent wine recommendation. His boss (the manager) and the rest of the service staff were actually quite delightful. They kept our wine glasses full, were very responsive and knew the finest little detail about every product. One even recommended and delivered some spice to bring that extra pop of flavor and it was delightful. Food: The food was very good. The salad with pears and blue cheese with a mustard dressing was one of the best I’ve had anywhere. A great combination of flavors well executed. We also had a Swiss charcuterie board, cheese board and other entrees - all were of good quality and well prepared.

（Google による翻訳）Marie's Deliはミラボーホテル内にある小さなレストランです。私たちはミラボーホテルに宿泊していたので、このとてもユニークなヴィンテージスタイルのレストランで美味しいディナーを味わうことにしました。こぢんまりとして美しく、静かでした。 アラカルトメニューは種類も量もそれほど多くなく、量も多すぎませんが、料理の質もサービスも素晴らしいです。ウェイターは親切でしたが、特に段取りが良いというわけではありませんでした。アラカルトメニューと日替わりメニューを注文しましたが、特製ヴェリーヌで提供されるヴァレー風トマトスープから、ビーフタルタル、チョコレートブラウニーまで、どれも美味しかったです。 食後酒も提供していただき、お値段も料理の質に見合っていました。このレストランを強くお勧めします。また他の美味しい料理も試したいと思っています。おすすめのレストランで、COVID-19対策もしっかりしています。 （原文） Il Marie's Deli è un piccolo ristorante all'interno del Mirabeau hotel. Alloggiavamo presso quest'ultimo e abbiamo deciso di provare una buona cena presso questo ristorante arredato in stile vintage, molto particolare. Piccolo, bello e tranquillo. I piatti alla carta non sono molti, le quantità neanche eccessive, ma la qualità del cibo eccellente come pure il servizio, il cameriere simpatico anche se non proprio ben organizzato. Abbiamo ordinato piatti dalla carta e piatti del giorno, tutto è stato delizioso, dalla zuppa di pomodoro vallesana servita in particolari verrine, alla tartare di manzo e i brownie al cioccolato. Era tutto così delizioso! Ci è stato pure offerto un digestivo e il conto era in linea con la qualità del cibo. Consigliamo vivamente questo ristorante. Speriamo di tornare ancora a provare altri deliziosi piatti. Ristorante consigliato e norme Covid-19 rispettate.

パン屋の横の階段を上がるとあります。値段も手頃で昼食に最適。

なんかスイスの評価は全て高くなってしまうな… クオリティが高いので致し方ないね… こちらでは紅茶にアイス、ビールをいただきました。 どれも美味しかったです。ハエがブンブン店の中に居たのだけは残念だけど、雰囲気はよかったです。

（Google による翻訳）土曜日の午前10時頃に行きましたが、接客してくれた女性の態度が悪かったです。同じ質問を2回したのですが、よく理解できなかったのか声を荒げられました。 買った3つのパンはどれもごく普通のものでした。 近くに2店舗ある「Backzeit」というパン屋に行くことを強くお勧めします。品質とサービスの面ではるかに優れています。 （原文） I was there around 10 am Sat, a lady serving customers were rude. She raised her voice when I asked a same question twice because I did not understand her well. All the 3 I bought was very average. I strongly recommend to go to the bakery “Backzeit” there are two locations near by. They are far better in terms of quality & service.

（Google による翻訳）ツェルマットの中心部にある、とても美味しい焼き菓子店です。朝食で訪れ、クロワッサンやペストリーなど様々な種類をいただきましたが、どれもとても美味しかったです。残念ながら、コーヒーは全自動マシンで淹れられました。料理の質が非常に高かったので、ポルタフィルターがあればもっと良かったと思います。 （原文） Sehr leckere Backwaren mitten in Zermatt. Wir waren dort zum Frühstück und hatten unterschiedliche Hörnchen und Teilchen, alles schmeckte sehr gut. Der Kaffee kommt leider aus einem Vollautomaten, ein Siebträger wäre bei dem sonst sehr hohen Niveau an Speisen noch schön gewesen.

（Google による翻訳）ツェルマットで食事、軽食、スイーツを楽しみに行った中で、二人ともここが最高の場所だと思いました。素敵な雰囲気で、スタッフもとても親切で、チョコレートガナッシュケーキは今まで食べた中で一番美味しかったです。種類も豊富で、雰囲気も最高でした。 唯一の不満は、ここはチョコレートを扱うカフェ兼ケーキショップなので、ホットチョコレートはテーブルに出す前にちゃんとしたホットチョコレートにするべきだったということです。ただ、いつものホットミルクにインスタントホットチョコレートの粉末をかけただけのものじゃダメです。 （原文） We both thought this was the best place we went to for food/snacks/treats in Zermatt. Lovely atomosphere, really nice staff and the chocolate ganache cake was THE best ganache cake we have ever had. Loads to choose from and a great atomosphere. Only grumble would be that it is a cafe/cake shop with chocolate so the Hot Chocolate should be a bona fide made before it hits the table hot chocolate, not another cup of hot milk with a sachet of powdered instant hot chocolate poured on top of the milk

（Google による翻訳）今朝、名物のアップルシュトゥルーデルを食べるためにこの店に行ってみました。美味しかったのですが、ちょっと過大評価されているように感じました。でも、パン屋さんは素敵で、他にも美味しい食べ物やお菓子がたくさんあります。 （原文） We tried this location this morning for the famous apple strudel. While it was good, I do feel it was overrated. The bakery, however, is lovely and has other delicious food and treats.

（Google による翻訳）素敵なお店に偶然出会ったのですが、行列ができていました。一番混雑している時間帯の一つでしたが、5分もかからずに席に通されました！スタッフの皆さんは皆とても親切で、丁寧な対応をしてくださり、温かく迎えていただき、ここに来られて本当に幸せでした！料理も美味しくて、キッシュとアップルシュトゥルーデルは今まで食べた中で一番美味しかったです！料理の提供もとても早かったです！ぜひ皆さんにもお立ち寄りいただきたいです！ （原文） Stumbled upon this lovely place and there was a queue. It was one of their busiest timings but we were seated within 5 minutes! The staff were all so so lovely, attentive and we felt very welcomed and happy to be here! The food is delicious, one of the best quiche and apple strudel i’ve eaten so far! The food was served very quickly too! Would highly recommend everyone to drop by!

ゴンドラに乗車してマッターホルン登頂を目指す人は下車して、ベースのヘルリン小屋まで約6km、2時間半です。登頂しなくてもヘルリン小屋までは人気のハイキングルートで、ある程度の登山経験がある人ば可能行です。最初にブライトホルンが目の前にアルプスの4,000m級の山の中では最も登りやすい山。此処の展望台から登頂します。次にマッタ〜ホルン登頂。松平　If you are on a gondola and heading for the Matterhorn, get off and the base Helling Hut is about 6km, 2.5 hours. Even if you don't climb, it is a popular hiking route to Herling Hut, and it is possible for anyone with a certain amount of mountain climbing experience. First, the Brighthorn is right in front of you, and the easiest mountain to climb out of the 4,000m mountains in the Alps. You will be climbing from the observation deck here. Next, we climbed the Matta and Horn. Matsudaira

午前中ゴルナーグラート展望台(3130m)を訪問後、午後から訪れました。 ゴルナーグラートとの1番の違いは滞在地の ツェルマットが眼下に望める事と周辺の山々の見え方の違いで、ヨーロッパ最高地点の展望台との事ですが、標高の違いは然程感じませんでした。 他の方のクチコミで高山病の記載が多かった為、念の為内科でダイアモックス錠を処方して頂き、当日の朝と昼の食後に半錠ずつ服用はしましたが、医師の話では空気の取り込み(高山病にかかるか否か)が上手く出来るか否かは遺伝の要素が大きい、との事です。 (私の両親は富士山登山で父は高山病の症状有り、母は無し) 医学素人の個人的な意見ですが、ロープウェイで何の負荷も無く頂上まで行けますので、登山で息を切らして登るのとは違いますから、余り事前に心配は無用かと思います。 (私は何の異変もありませんでした。) 旅行会社の話では、万が一の為、ロープウェイの然るべき場所に酸素ボンベの用意もあるそうです。 料金はそれなりにかかりますので、時間が許すなら晴天時に合わせて行きたい所ですね。

ゴンドラでこの場所まで行けるのはとてもありがたいです。 目眩や立ちくらみ等の軽度の高山病にはなりましたが、この壮大などこまでも美しい景色を満喫。 今回はGlacier Paradiseまででしたがイタリアとスイスの国境までゴンドラで行けるので、余裕があればおすすめします。 とにかく空気は薄いので十分安全に気を付けてください。

まず、最初に・・・ 膝が悪くて痛い細君に、日本の最高峰富士山より高いところで、素晴らしい眺望を楽しんでもらえた、感動してもらえた！ ５０分ほどのゴンドラの旅、 往復120フラン。 途中でストップしたりするので、スリル満点。 途中下車も4回ほどできる。 １回の乗り換えもある。 乗り口は、日本人橋から15分ほど。 展望台では、世界の人々で賑わっていた。 細君が子供のように喜んでくれた、ゴンドラでした。 3,883ｍある展望台からは、3,089ｍのゴルナーグラート展望台が、はるか下の方に感じました。 もちろん、マッターホルンの景色は最高で、 長く眺めていることができます。 展望台での細君の第一声 「ああ〜、凄い〜！」 が、忘れられません。

真冬の登山装備とアイゼンを持って行けば、氷河トレッキング出来ます。 氷河は危険なので立ち入り禁止ですが、スキー場脇を歩けます。 2つ下のロープウェイまで歩いて、ロープウェイでツェルマットに戻りましょう。

３日ツェルマットにいて２日晴れました。晴れを使って、グレッシャーパラダイスに行きました。現地に住んでる日本人ツアーガイドが、「今日はすべての見えるべき山が見える」といっており、快晴にぶち当たりました。遠く、メンヒやユウグフラウ、モンブランが見えます。３６０度絶景。超お勧めです。

ツェルマット からロープウェイを1回乗り継いで40分、このグレーシャーパラダイスに来ることができます。ハーフフェアパスを持っていれば55 フランです。晴れていれば終点でアルプスの山々がパノラマで見れます。氷のトンネルの中には数々の彫刻があります。レストランもあるので山々を眺めながら食事できますよ。しかし急こう配を少し揺れながらぐんぐん進んでいくので、スリル満点です。乗り物の乗り継ぎだけで山頂近辺に来れるので、便利ですが、夏でも雪が残っている場所なので服装は防寒対策してください。靴も普通のスニーカーでは周遊はできないです。

運が良ければ、道路沿いのお席で夕方に山から帰るヤギの集団を間近に見られます🐐🐐🐐 ペーター風のイケメンなティーンエイジャーがヤギ追いしてました🤩 サラダ、地中海パスタ1皿、マルガリータ1皿、ビール2杯、有料お水。 合計91.60₣（16894円）を日本円選択でクレジット払いしました。 別に任意でチップを現金15₣を置いてまいりました。 大人二人でお腹いっぱい、ピザは残しました。 ピザは半分に切って各々の一皿に乗せて持ってきてくれます。 トマトベースのシーフードパスタがスイス料理続きの体には嬉しかった😋 ウェイターの女の子がとても可愛い❤

パスタを注文しましたが、生焼けのような食感で、ソースもバターが多く重たい印象でした。店員さんの対応もそっけなく、全体的に残念な印象でした。

ツェルマットのバーンホフ通りに面した場所にあり、自由に出入りできましたが、注文はQR code,でするので、少し戸惑いましたが、料理の味は美味しかったですね‼️

とても美味しかったです！サービスもいいです！

19時に飛び入りでも受け入れてくれるも、明らかにアンダースタッフで待ち時間長。待ちに待ったパスタにラップのかけらが。 味は美味しかったので時間を選ぶと良いかも。

料理は美味しいけれど、最後にチップ請求された。スイスに来て初めて。なんかびっくり。次回は違うお店に行こう

スイスのイタリアンはピザ以外は食べられない。のびたスパゲティを食べるくらいならここでピザを食べた方が良い。

無くしたカードケースが見つかりました😭❤️ 料理もとても美味しかったけど、本当に助かりました！！ 従業員のみなさんに感謝します✨✨

（Google による翻訳）この場所が本当に気に入りました！まず、持ち帰り用に 100% 生分解性でリサイクル可能なパッケージを使用していることに大きな拍手を送ります。環境に配慮したアプローチに心から感謝します。 食事は素晴らしく、サービスはフレンドリーで効率的でした。バターチキンはハイライトで、濃厚でクリーミーで風味豊かでした。ぜひ試してみてください。サブズ・エ・メフィル（野菜カレー）もありましたが、これは美味しかったですが、少しスパイシーでした。人によっては辛すぎるかもしれません。 提案としては、メニューに辛さのレベル（料理の辛さ、辛さ）を表示して、お客様の好みに合わせて選べるようにしていただければと思います。 このレストランを強くお勧めします。また戻ってくるのを楽しみにしています。 （原文） Absolutely loved this place! First off, big applause for using 100% biodegradable and recyclable packaging for takeaway—really appreciate the eco-conscious approach. The food was excellent and the service was friendly and efficient. The Butter Chicken was the highlight—rich, creamy, and full of flavor. Definitely a must-try. We also had the Sabz-E-Mehfil (vegetable curry), which was delicious, but a bit on the spicier side. It may be too spicy for some. One suggestion: it would be great if the menu could indicate the level of spiciness (how hot and spicy a dish is), so customers can choose according to their preferences. Highly recommend this restaurant—looking forward to coming back!

（Google による翻訳）ツェルマット滞在中、ゴールデンインディアに2度も足を運びました。本当に美味しかったです！料理は本当に素晴らしく、風味豊かで質も高く、まさに本場の味。母国カナダでさえ、これほど美味しいインド料理を見つけるのは難しいでしょう。私たちが試した料理はどれも味わい深く、スパイスの効き方も完璧でした。スタッフの皆さんは驚くほどフレンドリーで温かく迎えてくれ、おかげでさらに素晴らしい体験になりました。スイスアルプスで本格的なインド料理を食べたい方には、ぜひおすすめです！ （原文） During my stay in Zermatt, I ended up visiting GoldenIndia twice — that’s how good it was! The food is absolutely amazing — rich in flavor, great quality, and so authentic that it’s hard to find Indian food this good even back home in Canada. Every dish we tried was full of taste and perfectly spiced. The staff were incredibly friendly and welcoming, which made the experience even better. Highly recommended for anyone craving real Indian food in the Swiss Alps!

（Google による翻訳）ここはスイスで最高のインド料理レストランだと言っても過言ではありません。ツェルマット駅の外で見かけ、友人に勧められました。料理は素晴らしかったです！味は本格的で、シェフの心意気が感じられます。パニール・パコラ、チャイ、パラク・パニール、ナン、グラブ・ジャムンを注文しましたが、どれも絶品でした。値段は高めですが、スイスでは全体的に物価が高いです。ここは値段以上の価値があります。インド人としてツェルマットを訪れて、ここに行かなければ損です。10点満点中10点です。 （原文） Believe me when I say this is THE BEST Indian restaurant in Switzerland. We saw it outside the zermatt station and a friend had recommended it. The food was amazing! The taste is authentic and you can feel that chefs have put effort. We got paneer pakora, chai, palak paneer, naans and Gulab jamun. All were outstanding. It is expensive but everything in general is expensive in Switzerland. This one is worth the money. You’re missing out if you visit zermatt and don’t go here as an Indian. 10/10 recommend.

（Google による翻訳）注文時に、鶏肉料理はすべて鶏もも肉でしか提供されていないことを知りました。チキンティッカの説明に「骨なし」と書いてあったので、その理由を尋ねました。鶏もも肉を使っていて、鶏肉を切り落としただけだそうです。こんなに脂っこくて、脂っこいティッカは食べたことがありませんでした。もちろん、白い胸肉を使っている他のスイス料理店と同じくらいの高額な値段です。実は、インド料理店でこんなことをしているのはここが初めてです。私たちはドイツとスイスに30日ほど滞在し、いくつかの店で食事をしました。どの店でもチキンカレーに胸肉が入っていることに驚きました。ここで注文したのですが、鶏もも肉で、とても脂っこかったです。これも、白い肉を使っている他の店と同じ高額です。他に見たことがないのは、チキンティッカがいつもの熱いフライパンではなく、皿に盛られて提供されることです。実際、味は全くありませんでした。外側のソースには多少の味がありましたが、鶏肉自体は茹でた鶏肉のような味でした。注文した料理がすべて6～7分で出てきたときは、あまり良い食事ではないだろうと思いました。全体的にとてもがっかりする体験でした。チキンティッカ、チキンカレー、ナン1枚で合計75スイスフランでした。 二度と行きません。どうしてこんなに多くのレビューで、今まで食べたインド料理の中で一番美味しいと正直に言えるのか理解できません。全く違います。ヨーロッパで一番美味しいのはフランスのストラスブールにある「Tikka n’ Way」です。シェフはニューデリーのミシュラン3つ星レストランで働いていました。私たちは全く同じ料理を注文しましたが、調理に45分もかかりました。これで皆さんもお分かりでしょう。 9/27 更新：私たちのレビューによってレストランの総合評価が下がった後、興味深いことに、インド人のレビューの多くが5つ星を付けていました。しかも、レストランで料理と一緒に写っている写真が投稿されている人は誰もいませんでした。ほとんどが評価だけでした。偽のレビューがこんなにたくさんある時は、騙されないよう教訓を得ました。 （原文） When we ordered, we learned that they ONLY serve all chicken dishes with chicken legs. I asked about the description of chicken tikka because it stated boneless. They are using legs & just cutting off the chicken. We’ve never had tikka quite so greasy and had to eat around so much fat. Of course, they are charging the same high prices as other Swiss restaurants that use white breast meat. In fact, this is the first Indian restaurant that does this. We’ve been in Germany/Switzerland for about 30 days, eating at several places. I was pleasantly surprised all serve chicken curry with breast meat. I ordered it here and with the legs, very greasy. Again, same high prices as others using white meat. The other thing we’ve never seen is serving chicken tikka on a plate vs the usual hot skillet. It actually had zero flavor. The outer sauce had some flavor but the chicken itself tasted more like boiled chicken. I kind of thought this wouldn’t be the best meal when the whole order came out within 6-7 mins. The whole experience was very disappointing. The total was $75chf for: chicken tikka, chicken curry, 1 naan. Will not be back. Not sure how so many reviews can honestly say this is the best Indian food they’ve eaten. Not true at all. The best in Europe is in Strasbourg, France. Tikka n’ Way. Chef worked at a 3 Michelin star restaurant in New Delhi. We ordered the exact same dishes and it took 45 mins to prepare. That should give everyone a clue. Update 9/27: Interesting after our review lowered the overall rating for the restaurant, so many reviews written by Indians have 5 stars; note none posted any pics of them in the restaurant with their food. Mostly just gave ratings. Lesson learned for us not to fall for fake reviews when there are so many.

（Google による翻訳）ハイキングコースを歩いた後に、美味しくてボリューム満点の食事をとるのに最高でした。値段は高めですが、この辺りでは仕方ないですね。ここは値段以上の価値があると思います。料理の質は、ロンドンの素敵なカレーハウスに匹敵します。店長さんはとても親切で、ご飯がなくなりそうだったのを見て、おかわりまでしてくれました :) 食事の後は、楽しい会話もできました！ （原文） Really good for a yummy, filling meal after walking on the hiking trails. Pricey but that's to be expected in the area and Id say you get more for your money here. Quality of food lines up with what you would get at some nice curry houses in London. The manager was very nice and even gave us some extra rice when he saw we were running out :) also had some nice conversations after!

（Google による翻訳）値段は高めですが、まあ仕方ないですね。ガーリックフィッシュを注文したのですが、美味しくありませんでした。塩辛すぎた上に、ご飯の量も少なすぎました。乾燥ショウガが使われていて、風味が弱く、食感も硬かったです。玉ねぎも皮がきちんと剥かれておらず、食べられないものが多かったです。魚自体はまあまあでした。それに、魚が載っているボウルがスタンドにきちんと収まっておらず、食べにくかったです。 他のレビュアーが何を言っているのか全く分かりません。スイスで最高のインド料理レストラン？？これを書いたら、きっと美味しい無料食事がもらえるでしょうね。 （原文） Expensive, but that's to be expected. I ordered the garlic fish and it wasn't good. Came too salty, and there was not enough rice to balance that out. Dried ginger was used, which had weak flavour and leathery texture. Onions also were not peeled properly as many pieces were inedible. Fish itself was alright. And the fish came in a bowl that did not sit properly on its stand, which made eating more difficult. I have no idea what these other reviewers are talking about. Best Indian restaurant in Switzerland?? I hope they got a good free meal for writing that one up.

（Google による翻訳）大人数で訪れましたが、素晴らしい体験でした。ドリンクはオリジナルです。ステーキは、素晴らしい薪焼きアルゼンチングリルで完璧に焼き上げられ、良い焦げ目がついていました。 ピザも美味しかったです。雰囲気も良く、騒々しくなく、居心地が良かったです。サービスも素晴らしかったです。 （原文） Had a great experience with a large group. Their drinks are original. Steak was perfectly cooked with a great char from the amazing wood fired Argentinian grill they have. The pizzas were good. The atmosphere is enjoyable: not too loud. The service was great.

（Google による翻訳）素晴らしい内装の素晴らしいモダンなホテルです。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、ほとんどが複数の言語を話します。レストランの料理は美味しく、種類も豊富でした。ダブルポークチョップが一番美味しかったです。朝食は様々な国籍の料理が揃ったボリュームたっぷりのビュッフェでした。ツェルマットにお越しの際は、ぜひこのホテルに宿泊して、雰囲気、料理、そしてくつろげるバーをお楽しみください。 （原文） Excellent modern hotel with remarkable decor. The staff is very friendly and helpful, most speaking multiple languages. The food at the restaurant was very tasty and diverse. I enjoyed the double pork chop the best. Breakfast was a large buffet covering many nationalities. When in Zermatt, I would highly recommend staying here, enjoying the atmosphere, food, and relaxing bar.

（Google による翻訳）スイスで今まで食べた中で一番ひどいレストランです。本当に腹が立ちました。このパンケーキは何でできていますか？両面が焦げています。ニンニクの風味は入っていますか？全部焦げていて苦いです。次に、私の頭上の照明が消えていました。周りの照明は全部ついているのに。私がアジア人だから差別するのですか？それともどうですか？ウェイターは照明が消えているのを見ても何の反応もしませんでした。彼は盲目なのでしょうか？私は怒りを表に出さなかっただけです。私は中国のソーシャルメディアで100万人以上のフォロワーがいます。あなたの店をオンラインで投稿します。見ててください。このような態度と料理、これがあなたのすることです。61フランで、あなたは私にこのような経験をもたらしました。言葉では言い表せません。もしあなたが私を差別するなら教えてください。もしあなたがアジア人や中国人を差別するなら教えてください。そうしたら私は何も言うことはありません。私のために照明が消され、私の頭上の照明だけが暗くなりました。これがあなたのしたことです。 （原文） This is the most rubbish restaurant I have ever eaten in Switzerland. I was actually very angry. What is this pancake made of? Both sides are burnt. I ask you, is there any garlic flavor in it? It's all burnt and bitter. Secondly, the light above my head was turned off. Look, the lights around me are all on. So you discriminate against me because I am Asian? Or what? The waiter saw the light was turned off and didn't react at all? Is he blind? I just didn't show my anger. I have more than 1 million followers on Chinese social media. I will post your store online. Just wait and see. Such attitude and food, this is what you do. 61 francs, and you bring me such an experience, it is simply indescribable. If you discriminate against me, tell me, if you discriminate against Asians or Chinese, tell me, then I have nothing to say, the lights were turned off for me, and only the light above my head was dark. This is what you did.

（Google による翻訳）シュバイツァーホフ・キッチンでの食事があまりにも気に入ったので、今年も2度目の訪問。メニューにもあったベジタリアンカリフラワーを注文しました。新鮮なザクロの種など、絶品の風味が爆発的に広がりました。焼きたてのパンは外はカリッと、中はふわふわでした。デザートも絶品でした。1年前にマッターホルンの形をしたデザートを注文した時はミルクチョコレートでしたが、今年はホワイトチョコレートでした。2度の旅行は9月と10月に行われたので、スキーシーズンが始まる前にはお店が一時的に閉店することもあるので、必ず予約しました。ゴルナーグラートとリッフェル湖まで電車でマッターホルンを見に行った後、ここでゆったりと食事を楽しめる素敵な場所でした。最初の旅行は80人のグループで、2回目の旅行は夫と私だけで行きました。どちらの場合も、料理とサービスは素晴らしかったです。ツェルマットにまた来たら、ここで食事ができるかどうか、そして私たちのお気に入りの料理がまだ食べられるかどうかを考慮して、滞在計画を立てたいと思います。主要な歩行者通り沿いに位置しているため、ほとんどのホテルまで簡単に徒歩圏内です。 （原文） We enjoyed our meal at Schweizerhof Kitchen so much that we went back a second time this year and even selected the same item on the menu…the vegetarian cauliflower. It was an explosion of excellent flavors which included fresh pomegranate seeds. The fresh bread was fresh from the oven that was crusty on the outside and soft inside. The dessert was excellent too. A year ago when we ordered the Matterhorn shaped dessert it was made from milk chocolate but this year it was white chocolate. As we traveled both trips during September and October we definitely made reservations as some of the places start to close briefly before ski season starts. This was a nice relaxing place to enjoy a meal after spending the day taking the train to Gornergrat and Riffelsee to view the Matterhorn. Our first trip we had a group of eighty and the second time we went just my husband and I had a meal. Both times we had excellent food and service. When we go back to Zermatt, we’ll plan our time here around availability of getting a meal here and hoping they still serve our favorite dish. The location was on the main walking street so has within easy walking distance to most hotels.

（Google による翻訳）結婚記念日に訪れましたが、雰囲気、サービス、料理、すべてが最高でした！このお店を選んで本当に良かったです！こんなに美味しいロブスターパスタは久しぶりに食べました！また食べたいです！ （原文） Были в годовщину свадьбы, очень понравилось все: атмосфера, обслуживание, кухня- высший класс! Рада, что выбрали именно это место, давно я не ела такую вкусную пасту с лобстером!!! Хотим еще!

（Google による翻訳）前菜には、温かい美味しいパンにオリーブオイルと岩塩を添えてディップしていただきます。フルーツサラダは新鮮で、ブラックアンガスバーガーは絶品です。サービスは非常に丁寧で、スペイン語を話すスタッフ（ア・コルーニャとアルゼンチン出身）も何人かいました。デザートは美しく盛り付けられているだけでなく、とても美味しいです。 （原文） De entrada sirven un pan calentito, buenísimo, con aceite de oliva y sal de roca para mojar. Ensalada de frutos muy fresca y hamburguesa Black Angus espectacular. Servicio muy atento y con varios hispanohablantes (de A Corunya y Argentina). Los postres además de tener una presentación muy cuidada están deliciosos.

（Google による翻訳）本当にユニークなお店ですね。彼氏と月に一度は必ず来ます！私たちのお気に入りは、骨髄入りのタタールステーキ（最高に美味しい）とピザです。ボリビア出身の若いウェイトレスさんはとても親切でフレンドリーでした。また必ず来ます :) （原文） What a unique spot this is. Me and my boyfriend come at least once a month! Our favorites: the steak tatar with marrowbone - YUMMY and the pizzas. Our young waitress from Bolivia was very helpful and friendly. We will always come back :)

（Google による翻訳）最高の体験でした！今夜はレストランで夕食をいただきましたが、料理は素晴らしかったです。素晴らしいサービスを提供してくれたAggellianaさんに心から感謝します。10点満点です。スタッフの皆様、ありがとうございました。 （原文） Super Experience!!! We had dinner tonight in the Restaurant and the food was amazing, we want to give a big thank you to Aggeliana for the excellent service that she provided very 10/10. Thank to all the staff.

（Google による翻訳）アルプス風シックな居心地の良いインテリアと、洗練されたながらも温かみと本格的な風味が溢れる高級料理が楽しめる素晴らしいレストランです。本日のメニューは大のお気に入りで、才能豊かでクリエイティブなシェフが、私の乳糖不使用の好みに合わせて完璧にアレンジしてくれました。レストランマネージャーのフィリップさんは、ディナーを通して細部にまで気を配り、非常にプロフェッショナルな対応をしてくれました。まさにツェルマットで最高の食体験の一つでした🥳 （原文） Amazing restaurant with a cozy Alpine-chic interior and high cuisine — refined yet full of warmth and authentic flavor. I’m a big fan of their menu du jour, which the talented and creative chef customized perfectly to my lactose-free preferences. Everything was beautifully arranged by the restaurant manager, Philipp, who was exceptionally professional and attentive to every detail throughout the dinner. Truly one of the best culinary experiences I’ve had in Zermatt🥳

（Google による翻訳）私たちは数年前にこの施設に宿泊したことがありましたが、拡張されて以来このレストランを訪れるのはこれが初めてです。 歓迎は受け入れられ、新しいレストランは快適です。 一方で、サービスと食事の質は、この地位のレストランとしてははるかに優れているに値します。 前菜は注文したメインコースの 1 つと同じ (ミニチュア) でした ☹ リゾットは注文したものではなく、メニューに 2 つの異なるものがあり、価格が一致していませんでした。 私たちのテーブルの責任者は、提供されているワインリストを知っているようでしたが、私たちの好みではなく、ヴァレー州のワインの起源に重点を置いていました。 彼女は大皿に出されたさまざまなチーズのことを知りませんでした。 口頭でのメッセージはウェイターによってためらうことなく渡され、すべてのテーブルがそれを読むことができました。 このタイプの施設にはふさわしくないこれらの不便さを考慮して、この住所をディナーにお勧めすることはできません。 （原文） Nous avions séjourné dans cet établissement il y a quelques années, mais ceci est notre premier passage dans ce restaurant depuis son agrandissement. L’accueil y est acceptable et la nouvelle salle de restaurant agréable. Par contre, le service et la qualité des repas mériteraient beaucoup mieux pour un restaurant de ce standing. L’amuse-bouche était le même (en miniature) que celui d’un des plats principaux commandé ☹ Le risotto n’était pas celui commandé, 2 différents sur la carte avec des tarifs discordants. La personne en charge de notre table, semblait connaitre la carte des vins proposés, mais était plutôt axée sur le Valais son origine et non selon nos goûts. Elle ne connaissait aucun des différents fromages du plateau servi. Message à vive voix passé sans retenu par un serveur afin que toutes les tables puissent en prendre connaissances. Faisant suite à ces désagrément indignes de ce genre d’établissement, je ne peux vous recommander cette adresse pour vos dîner.

（Google による翻訳）ホテルに 6 日間滞在し、夕食付き、2 食付きでした。朝食は素晴らしかったですが、夕食はさらに素晴らしかったです。ズッキーニとトマトのスープ、アプリコットのソルベ、格上げされたコールスローなど、素晴らしく素晴らしい料理が揃っています。レストランについてはあまり良いことは言えません。素敵なホテルも。 （原文） Stayed at the hotel for 6 days with dinner included, the half board. Breakfast was great and the dinners even more so. Wonderful and amazing dishes for example, zucchini and tomato soups, apricot sorbet and elevated coleslaw. Can't say enogh good things about restaurant. Nice hotel too.

（Google による翻訳）スイスのホテル 10 軒に 2 週間滞在しましたが、食事の面ではこれが最高でした。どの料理もバランスが良く、美味しく、美しく盛り付けられていました。可能な限り地元産の食材を使用。豊富なビュッフェ式朝食もあり、その場で調理した温かい料理も楽しめます。 スタッフはフレンドリーで、効率的で気配りがありました。強くお勧めします。客室も良く、充実したスパとウェルネス施設も備わっています。 （原文） Stayed in 10 Swiss hotels over a fortnight and this was by far the best food-wise. All dishes were well balanced, tasty and beautifully presented. Local produce used wherever possible. Extensive breakfast buffet too with hot food cooked on the spot. Staff friendly, efficient attentive. Highly recommended. Rooms good too and extensive spa and wellness facilities.

（Google による翻訳）ここに散りばめられた大げさな賞賛に盲目的にこのレストランに誘導された後、私はこの料理の冒険（または全力疾走？）を共有することが私の義務であると感じました。なぜなら、後者は4.8つ星の奇跡的な約束からはほど遠いからです。 叙事詩は、この料理の聖地への神秘的な呼びかけを通じてテーブルを予約することを約束するときに始まります。マネージャーは、30分以内に到着できますが、5コースメニューを注文する必要があると言いました。こうして運命は決まった。 数分後にそのレストランに入ると、ウェイターが出迎えてメニューを提供してくれました。私たちは無実を装って、マネージャーから伝えられた状況についての知識を話し、彼らが課したメニューの運命を受け入れる準備ができていることを発表しました。水を得た魚のように混乱していた使用人に、支配人自身の神の幻影が訪れ、そのメニューが私たちの運命であることを確認しました。使用人は、この新たに得た知識の重荷を背負って立ち去りました。しかし、ああ、この場所の廊下に隠された陰謀です。メニューの価格は、メニューである約束の巻物のどこにも見つかりませんでした。 そして私たちの発見の旅が始まりました。食事の 5 つの行為は、シェイクスピアが青ざめるであろう正確さで実行されました。 1時間も経たないうちに、か​​なり前から準備されていたと思われる料理が提供されました。冬の夜の甘さを思わせる冷たい料理、倒れた王の野心のように柔らかいタイルとベーコン、そして再加熱された全体的に正しい肉。 この体験の価値を反映し、このサービスの適切な金額を議論しました。コンセンサスは、50 を超えると負担が大きすぎるというものです。そして、真実の瞬間がやって来た。エリザベス朝時代の悲劇の暴露と同じくらい衝撃的な判決 – 80.-!シーザーのような氷山のサラダ、遠くの旅館で見つけたようなカレースープ、エンドウ豆のピューレに乗ったスモークトラウトの小さなスライス2枚、ステーキのスライス1枚が法外な値段で食べられた。リゾットも添えてありますが、学校の食堂のキッチンにあったらもっとくつろげるでしょう。 しかし、あまり厳しいことは言わないでください、皆さん。これは私の純粋な推測ですが、おそらく私たちの絶妙な料理は、不思議なことに空っぽのままだった12人のゲストの幽霊のような大きなテーブルのために意図されていたのではないかと思います。彼らは、この想像上の集会のために計画された魔法の薬をあえて提供するだろうか？ミステリー… （原文） Après avoir été aveuglément guidé vers ce restaurant par les éloges hyperboliques éparpillés ici, j'ai pensé qu'il était de mon devoir de partager cette aventure culinaire (ou sprint ?), car cette dernière était bien loin des promesses mirifiques de 4.8 étoiles... L'épopée commence lorsque nous entreprenons de réserver une table par un appel mystique à ce sanctuaire culinaire. La gérante nous informe nous pouvons venir dans une demi-heure mais que nous devrons commander le menu de 5 plats. C'est ainsi que le destin fut scellé. Lorsque nous pénétrâmes dans ledit restaurant quelques minutes plus tard, nous fûmes accueillis par un serveur qui nous offrit la carte. Avec une innocence feinte, nous mentionnâmes notre connaissance des conditions transmises par la gérante, annonçant notre préparation à accepter le sort de leur menu imposé. Le serviteur, confus comme un poisson hors de l'eau, fut alors visité par l'apparition divine de la gérante elle-même, qui confirma que oui, le menu était notre destin. Le serviteur partit, portant sur ses épaules le fardeau de cette connaissance nouvellement acquise. Mais ah, le complot caché dans les couloirs de ce lieu : le prix du menu n'était nulle part à être trouvé dans le parchemin de promesses qu’était la carte. Et ainsi commença notre voyage de découvertes. Les cinq actes du repas furent exécutés avec une précision qui aurait fait pâlir Shakespeare. En moins d'une heure, nous avions été gratifiés de plats qui semblaient avoir été préparés bien à l’avance. Des plats froids, rappelant la douceur d'une nuit hivernale, des tuiles et des lardons aussi mous que les ambitions d'un roi déchu, et une viande réchauffée mais somme toute correcte. En réfléchissant à la valeur de cette expérience, nous débattîmes de la somme appropriée pour cette prestation. Le consensus : au-dessus de 50.- ce serait un tribut trop grand. Et voilà, le moment de vérité : un verdict aussi choquant que les révélations d'une tragédie élisabéthaine – 80.-! Un prix exorbitant pour ce qui ne pouvait être décrit que comme une salade iceberg se prenant pour une césar, une soupe de curry qui avait l'air d'avoir été trouvée dans une auberge lointaine, deux petites tranches de truites fumée sur une purée de petits pois et une tranche d'entrecôte accompagnée d'un risotto qui aurait été plus à sa place dans les cuisines d'une cantine scolaire. Mais ne soyons pas trop sévères, mes amis. Je suppose, bien que cela ne soit que pure spéculation de ma part, que nos plats exquis étaient peut-être destinés à une grande tablée fantomatique de douze convives qui étaient restée mystérieusement vide. Auraient-ils donc osé servir leurs potions enchantées prévues pour cette assemblée imaginaire ? Mystère…

（Google による翻訳）夕食込みの予約で、5コースの食事を1人あたり実質50スイスフランでいただきました。この価格でこのクオリティは素晴らしいです。料理は美味しく、美しく盛り付けられていました。食事制限があったので少し不安でしたが、スタッフはできる限り対応してくれました。 朝食ビュッフェも素晴らしかったです。 （原文） For the dinner-included reservation, we had a 5-course meal effectively for 50 chf per person - that is a great deal for what you get. Food was good and plated beautifully. Having a dietary restriction was not great but they did their best to accommodate. Breakfast buffet is excellent.

（Google による翻訳）食事は美味しかったです。おすすめです （原文） 餐點好吃。推薦

（Google による翻訳）ディナーに最適です。とてもエレガントで高級なお料理。ハイシーズンは予約が必要です （原文） Wonderful for dinners. Very elegant and high end cuisine. In high season you must have to have a reservation

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン、非常に型破りな装飾、フレンドリーなスタッフ、そして素晴らしい料理！ （原文） Superbe restaurant, décoration très atypique, personnel sympathique et mets excellents !

（Google による翻訳）ここのラムチョップは本当に美味しいのでオススメです！ ！ （原文） 這家的羊排，真的好吃，推推推！！

（Google による翻訳）居心地の良い雰囲気と食欲をそそるフードメニューであれば、サービスと料理も改善する必要があります。コルクを抜いたワインのボトルの間違い、皿についた髪の毛（食事の開始時にウェイターによって指摘されましたが、彼は何も提供しませんでした）、そして何よりもアレルギーを考慮に入れていなかったこと（指定されていたにもかかわらず）... （原文） Si le cadre est accueillant et la carte des mets appétissante, le service et la cuisine doivent progresser. Erreur dans la bouteille de vin débouchée, cheveu dans l'assiette (constaté par le serveur au début du repas, mais sans qu'il ne propose quoi que ce soit) et surtout non considération d'une allergie (alors qu'elle était précisée)...

（Google による翻訳）価格については少し慎重でしたが、それほど高くはなく（メインコースで30〜40）、食べ物は本当においしいです。周りを気にすることもなく、ただ写真を見てください。 （原文） We were a bit cautious about the price but they're not crazy (30-40 for a main course) and the food is really nice. Not even taking about the surrounding, just see the pictures.

（Google による翻訳）ツェルマットでの素晴らしい食事体験。 素晴らしい食事と優れたサービス。 ご予約をお勧めします。 （原文） A great dining experience in Zermatt. Excellent food and superior service. Reservations are recommended.

（Google による翻訳）とても素晴らしい発見です。目の前の川で獲れた鱒は美味しかったです。フォンデュも同様に素晴らしかったです。素晴らしいサービスと景色とともに、この場所を強くお勧めします。 （原文） Such a great find. The trout was taken out of the river in front of us, and was delicious. The fondue was similarly great. Along with the great service and views and I’d highly recommend this place.

（Google による翻訳）コーヒーとケーキを楽しむのに最適な場所です！メニューがとても美味しそうなので、次回はランチに行きたいです。 （原文） A perfect place for a coffee & cake! Will go for a lunch next time because the menu looks very good.

（Google による翻訳）この居心地の良いシャレーでホットチョコレートを求めて立ち寄りましたが、後悔しませんでした。オーナーはとても歓迎してくれて、この場所のスター、ボルトという名前の認定雪崩救助犬を紹介してくれました。彼は私の心を盗みました。そこで食事をする機会はありませんでしたが、食べ物は素晴らしいと思います！このスポットをお見逃しなく。 （原文） Stopped for a hot chocolate at this cozy chalet and did not regret it. The owner was very welcoming, and introduced me to the star of the place - a certified avalanche rescue dog named Bolt, he stole my heart. Didn't get a chance to dine there but I'm sure the food is great! Don't miss this spot.

（Google による翻訳）フーリからツェルマットまでの散歩道の始まりで、休憩、軽食、食事に最適な場所です。居心地の良い温かみのある装飾、優れたキッチン、経営する家族の技が光ります。メニューの選択肢はそれほど多くありませんが、すべてが優れた食材を使用し、細心の注意を払って非常によく調理されています。私たちは利用可能なさまざまなロスティーを本当に楽しみました。スタッフは素晴らしかったです。 （原文） Good place for a stop, refreshment or meal at the start of the walk trail from Furi to Zermatt. Cozy warm decoration, together with a good kitchen and the savoir faire from the family that run it. Not a large menu in options, but everything in it is very well prepared with excellent ingredients and much care. We really enjoyed the different rösties available. Staff were wonderful.

（Google による翻訳）地元で獲れた新鮮なマスは、この家の名物です。サービス、歓迎、そしてマッターホルンの景色を望む静かなロケーション、お勧めします 😍 （原文） Un délice, les truites fraîchement pêchées sur site, spécialité de la maison. Le service, l’accueil et l’emplacement au calme avec vue sur Le Cervin, on recommande 😍

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン。料理は最高。トリプルクックドチップスは今まで食べた中で一番美味しいかもしれません。強くお勧めします。 （原文） Fantastic restaurant. Incredible food. Possibly the best triple cooked chips I’ve ever had. Would highly recommend

（Google による翻訳）スタイリッシュでエレガントな雰囲気がとても素敵です。モダンと伝統が融合し、心地よい地元の雰囲気をもたらします。 ホストはとてもフレンドリーで気が利いています。メニューはそれほど多くありませんが、誰にとっても何かがあります。 近くの池で獲れた魚を若いシェフが心を込めて調理します。 デザートも作りたてです。中がふんわりとしたワッフルとブラウニーがおすすめです！ 価格はツェルマットの状況に応じて適切です。 テラスは南、南/西に面しているため、正午から夕方まで非常に便利です。 このレストランでは、歯車が噛み合っているのがわかります。いつでもまた訪れて、他の人にもお勧めします！ 楽しい時間をありがとうございました、そして今後の成功を祈っています！ （原文） Sehr schönes stilvolles elegantes Ambiente. Die Mischung aus modern und traditionell bringt eine angenehme Einheimische Stimmung. Die Gastgeber sind sehr freundlich und aufmerksam. Die Karte ist nicht sehr gross, aber für jeden was dabei. Der Fisch wird aus dem nebenliegenden Teich gefangen und direkt vom Jungen Chefkoch mit vollster Leidenschaft zubereitet. Die Desserts werden ebenfalls Frisch zubereitet. Die Waffeln wie auch der Brownie mit weichem Kern sind absolut empfehlenswert! Die Preise sind für Zermatter Verhältnisse korrekt. Die Terrasse ist Süd, Süd/West gerichtet und somit für den Mittag bis Frühen Abend absolut zweckdienlich. Bei diesem Restaurant sieht man das die Zahnrädchen ineinander greiffen. Würde es jederzeit wieder aufsuchen sowie weiterempfehlen! Vielen Dank für die angenehme Zeit und wünschen weiterhin viel erfolg!

（Google による翻訳）素晴らしい。本格的なオーストリアのウィンナーシュニッツェルは絶品でした。サービスはツェルマットで最高の一つでした、ありがとうニコール。必ず戻ってきます。 （原文） Fantastic. Authentic Austrian Wiener schnitzel that was excellent. Service was one of the best in Zermatt, thank you Nicole. We will for certain be back.

（Google による翻訳）ツェルマットで初めて食べたロスティは、今まで食べた中で一番美味しかったです！外はカリッ、中はふわふわで、バターの風味と香りが最高でした。サービスもスタッフも皆親切で丁寧でした！大満足です！ （原文） Our first meal in Zermatt and the best Rosti we ever had ! The rosti was crispy outside and soft inside with buttery taste and aroma . Service and staff were also good and polite to everyone ! 2 thumbs up !

（Google による翻訳）私は40年以上にわたって世界中を旅してきました。ポップ＆ママからミシュランの三ツ星まで、すべてのレストランで食事をしました。これは、シルス マリアの丘の上にある美しい歴史あるホテル ヴァルトハウス内にあるレストラン Arvenstube についての私の正直なレビューです。ホテルは親切にも私たちを迎えに来て、シルス・マリアの別のホテルまで車で送ってくれました。冬に丘を上り下りするのは非常に滑りやすいので、非常に実用的です。ホテルは内部に木とミュージシャンがたくさんいて素晴らしいです。全体的に食事はとても美味しかったですが、いくつかの問題点があり、レストランの経営陣との長い話し合いの後にのみ解決されました。確かに、特に前菜とメインの間でほぼ1時間待たなければなりませんでした。 経営陣は最終的に小切手のジェスチャーを行いました。 （原文） I have travelled the world extensively over 40 years. I ate at all restaurants ranging from pop & mom’s to Michelin three stars. This is my honest review of the restaurant Arvenstube in the beautiful historic hotel Waldhaus on top of the hill at Sils Maria. The hotel kindly accepted to pick us up and drive us back to our different hotel in Sils Maria. Quite practical as the walk up/down hill in winter can be quite slippery. The hotel is amazing inside with lots of wood and musicians. Overall the food was very good but with a few hick-ups that were solved only after lengthy discussions with management of the restaurant. Indeed we had in particular to wait almost 1 hour between appetizer and main. The management ultimately did a gesture on the check.

（Google による翻訳）忘れられない誕生日パーティーになりました。スタッフは皆、とても親切で丁寧でした。地元の食材を使った質の高い食事。山の雰囲気が漂う美しいシャレーの装飾。他のテーブルの音が響かない静かな空間でした。 （原文） Soirée anniversaire inoubliable, le personnel très compétent et attentif. Repas de qualité avec produits locaux . Belle décoration de chalet ambiance de montagne . Endroit calme sans résonance des autres tables

（Google による翻訳）予約なしでテーブルに通されました。サービスは素晴らしかったです。残念ながら、ポテトは（私見ですが）腐った油で揚げられていました。そうでなければ、もっと美味しかったはずです。特別な一品です。 （原文） Ohne Reservierung noch einen Tisch bekommen. Netter Service. Leider wurden meine Kartoffeln (meiner Meinung nach) in ranzigem Öl gebraten. Ansonsten wären sie sehr fein gewesen. Speziell.

（Google による翻訳）ランチタイムに予約なしで行きました。スタッフは親切にも、テーブルの準備ができるまで30分待つように要求しました。 とても素敵でおしゃべりなスタッフ。彼らと一緒にいるととても快適に感じます。 このレストランはツェルマットのメインストリート沿い、ホテル ポルックスの隣にあり、とても見つけやすいです。 場所はとても居心地が良く、清潔で、美しく装飾されており、家庭的です。 食べ物はおいしいので、さまざまなオファーを試してみてください。 強くお勧めします!!!! （原文） Went there during lunch time without reservation. The staff kindly requested us to wait for 30 mins to have my table ready. Very lovely and chatty staff. Feels very comfortable with them. This restaurant is located along one of the main street in Zermatt beside Hotel Pollux, very easy to find. The place is very cosy, clean, nicely decorated and homely. Food is good, you should try a variety of their offers. Highly recommended!!!!

（Google による翻訳）ここでの食事は本当に楽しかったです。ラム肉は柔らかくて美味しかったです。ロスティを添えたチューリッヒ風仔牛肉もとても美味しかったです。 幸運なことに、冬に再開するまで休業する前にここで食事をすることができました。 （原文） We really enjoyed our meal here. The lamb was tender and delicious. The Zurich Style Veal with rosti was done really well as well. We were lucky and were able to dine here before they take a break until they reopen in the winter.

（Google による翻訳）この素晴らしい傑作を見逃すな！ 料理、雰囲気、サービス…どれをとっても10点です！ おすすめを含む素晴らしいワインリスト、地元産の食材を使用した最高の前菜。 すべてが完璧に、完璧なタイミングで提示されました。 これまでヨーロッパで食べた最高のディナー。 アンナ・マリーはこれ以上に完璧なホストであり、シェフは一流でした。 非日常を味わうために、ぜひこのレストランを訪れてください。隠れた逸品！ （原文） Do not miss this incredible masterpiece! From the food, atmosphere, service...it is a 10! Incredible wine list with recommendations, best starter with locally sourced ingedients. Everything was presented perfectly, impeccable timing. Best dinner we had in Europe so far. Anna Marie could not have been a more perfect host and the chef was top tier. Please pay this restaurant a visit for an out of this world experience!! A hideen gem!

（Google による翻訳）まさにツェルマットの隠れた宝石です。私はすぐに、パンに合わせたドライトマト入りのハーブバターに衝撃を受けました。メニューにある 4 つのメインコースをすべて注文しましたが、それぞれが非常に異なった味で美味しかったです。次のお皿から次のお皿へと食べるのはまるでハーモニーのようでした。すべてがうまくいきました。子牛のほほ肉と子牛のカツレツは本当に素晴らしかったです。子牛肉はとても素晴らしい方法で準備されました。魚とシュプフヌーデルンも素晴らしく、他の 2 つに比べて軽い風味でした。 ツェルマットでまともなディナーを食べたいなら、間違いなくここがおすすめです...行ってください...そこで食事をする人があまりいないことに驚きました。 もしあなたが私のような台湾人 🇹🇼 なら、この素晴らしい場所を愛してください。 （原文） Absolutely a hidden gem in Zermatt. Right away I was blown away by the herbal butter with dried tomatoes to go with the bread. We ordered all four main courses on the menu, each one of them tasted very different and delicious. Eating from one plate to another was like a harmony. Everything went well with each other. The veal cheek and the veal cutlet were just amazing; the veal was prepared in such a great way. The fish and the schupfnudeln were also amazing, with a lighter flavor compared to the other two. If you want to have a decent dinner in Zermatt, this is definitely the place to go... just go... I'm surprised that there aren't many people dining there. If you’re a Taiwanese like me 🇹🇼, show some love to this wonderful place.

（Google による翻訳）EMMAでの夜は素晴らしかったです！ アン・マリーは最高のホステスで、食事は素晴らしかったです。キッチンから特別なタッチが加えられ、ユニークな体験ができました。ツェルマットで一晩過ごすなら、EMMAと一緒に過ごしてください。 （原文） Our night at EMMA was fabulous! Ann Marie was the best hostess and the food was beyond amazing. The special added touches from the kitchen made the experience one of a kind. If you have one night in Zermatt, spend it with EMMA.

（Google による翻訳）先日、スイスのツェルマットにある隠れ家的なレストラン「EMMA」で食事をしました。ガールフレンドのブリタニーと私は、メインストリートから少し入ったところにある隠れ家的なレストランです。中華料理店と入り口が同じという、居心地の良いこのレストランは、嬉しいサプライズを提供してくれました。ウェイトレスのアンヌ＝マリーさんはとても親切で丁寧で、私たちの食事がスムーズで楽しいものになるよう配慮してくれました。 この夜を本当に特別なものにしてくれたのは、シェフのハンネスさんの温かいおもてなしでした。彼はすぐに料理を紹介してくれて、他に何か必要なものがないか尋ねてくれました。前菜は「自家製ドライミート」で、とても風味豊かで美味しかったです。メインコースの「仔牛のカツレツ」はまさに絶品で、今まで食べた中で一番の美味しさでした。ツェルマットで忘れられないダイニング体験をしたいなら、EMMAは絶対に訪れるべきレストランです！ （原文） My girlfriend Brittany and I recently dined at EMMA, a hidden gem off the main street in Zermatt, Switzerland. Sharing an entrance with a Chinese restaurant, this cozy spot offered a delightful surprise. The waitress (Anne-Marie) was exceptionally attentive and friendly, ensuring our dining experience was smooth and enjoyable. What truly set the evening apart was the chef's (Hannes) personal touch. He came out to introduce the dishes he prepared and checked in to see if we needed anything else. We started with the “homemade dried meat” as an appetizer, which was deliciously flavorful. For the main course, we had the “veal cutlet,” which was simply outstanding—one of the best I've ever tasted. EMMA is a must-visit for anyone looking for an unforgettable dining experience in Zermatt!

（Google による翻訳）Google 検索でこの場所を見つけました。本当にうれしく思います。私たち自身もグルメなので、その経験全体に本当に感銘を受けました。アンナからはとてもフレンドリーで陽気なサービスがあり、食事に素晴らしい提案をしてくれました。そして、メインはシェフ自身によって提供され、私たちが愛した個人的なタッチです！食べ物自体は美味しかったです - 素晴らしい風味で、完璧に調理されました。アンナが推奨したように、マスと子牛肉の料理は10/10でした。とても楽しい時間を過ごしたので、後で友人へのギフト券を購入するために戻ってきました。 EMMAさん、これからも素晴らしい仕事を続けてください！ （原文） We found this place through a Google search, and we are so pleased that we did! As foodies ourselves, we were really impressed with our whole experience. We had very friendly and bubbly service from Anna, who made great suggestions for our meal. And the mains were served by the chef himself, a personal touch we loved! The food itself was delicious - great flavours, and cooked to perfection. As recommended by Anna, the trout and the veal dishes were 10/10. We had such a great time, we returned later to purchase a gift voucher for friends. Keep up the amazing work EMMA!

（Google による翻訳）Emma’s のモダンなブラッスリーでのディナーは、ツェルマット旅行のハイライトの 1 つでした。メインストリートからすぐのチャイナ・ガーデン・レストランの下にある隠れた小さな隅っこで、見つけるのはそれほど簡単ではありませんが、見つけたらそれだけの価値があります（チャイナ・ガーデン・レストランに入り、右側の階段を降りないと見つかりません）。居心地の良い雰囲気、控えめな照明、素朴な装飾があり、そこで食事をするのは楽しかったです。 その夜私たちは最初で唯一の顧客でしたが、だからといって怖がってはいけません。サービスは素晴らしく、食べ物は本当に美味しかったです。ウェイトレスはとてもフレンドリーで気配りがあり、個人的なお気に入りのメニューを私たちと共有し、さまざまな料理をお勧めしました。シェフでさえ、すべてが私たちの好みに合っていることを確認するために個人的に何度か出てきました。地元の食材をすべて使用したシャルキュトリーボードタイプの前菜「アペロ・ア・ラ・ハンネス」をぜひお試しください。軽くてフルーティな地元ワインと組み合わせてください。私のお気に入りは、すべての料理のユニークで美しいプレゼンテーションでした。シェフには間違いなく脱帽です。 ツェルマットで素晴らしい食事を探している人には必見の、10/10の体験です。 （原文） Dinner at Emma’s modern brasserie was one of the highlights of our trip to Zermatt. A hidden little nook under the China Garden restaurant right off of the main street, it’s not super easy to find, but oh so worth it if you do (you have to enter the China Garden restaurant and then go down the stairs to the right to find it). With a cozy atmosphere, subtle lighting and rustic decor, it was a pleasure to dine there. We were the first and only customers that night but you shouldn’t let that scare you off - the service was excellent and the food, absolutely delicious. The waitress was very friendly and attentive, sharing personal menu favorites with us and recommending different dishes. Even the chef personally came out several times to ensure everything was to our liking. A must- try is the “Apero a la Hannes,” a charcuterie board-type starter made with all local ingredients, paired with a glass of light and fruity local wine. My favorite was the unique and beautiful presentation of all of the dishes - a definite hats off to the chef. A 10/10 experience that is a must for anyone looking for excellent dining in Zermatt!!

（Google による翻訳）レストランはバンホフ通りからわずか数メートルのところにあり、アジア料理レストランと同じ入り口を共用しています。地下1階にあるこのレストランは、居心地が良くプライベートな雰囲気です。 まず、スタッフが用意してくれた前菜（パン、ドライトマト、自家製バター、そして美味しいフォカッチャと揚げポレンタを添えた石皿）からディナーへと案内されました。前菜として、2種類のサラダをいただきました。1つは、ポーチドエッグ、カリカリのフォカッチャ、ドライトマト、アボカドソースが入った、ボリュームたっぷりのほうれん草サラダ。もう1つは、ナッツ、ビーツ、ヤギのチーズを使った、とても美味しく、味付けも絶妙でした。メインコースは、ワシのフィレのフライとラムの頬肉を選びました。どちらも美味しく、メインの食材は高品質で、付け合わせやソースとの相性も抜群でした。ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになり、ディナーは大満足でした。サービスは迅速、親切、そして丁寧でした。合計146スイスフランでしたが、立地と食材の質を考えると、十分納得できる金額でした。このレストランは、親密な雰囲気でのディナーや、モダンで洗練されたアレンジを加えた地元の食材を試すのにおすすめです。 （原文） The restaurant is located just few metres away from Banhofstrasse, sharing the same entrance of an asian restaurant. One floor underground the atmosphere is cozy and private. We were introduced to our dinner with appetizers offered by the staff (bread + dried tomatoes and home-made butter and a stone plate served with delicious focaccia and fried polenta). As starters we tried two salads; one was a very special and filling spinach salad with poached eggs, crunchy focaccia, dried tomatoes and avocado sauce, while the other featured nuts, beetroot and goat cheese, very tasty and seasoned. For the main course we chose fried eagle fish filet and lamb cheek. Both dishes were delicious, the main ingredients were of high quality and perfectly accompanied by sides and sauces. Portions are quite abundant, so we were quite full and satisfied with our dinner. The service was fast, kind and attentive. We spent a total of 146 CHF which is completely adequate considering the location and the quality of the ingredients. We recommend this restaurant for an intimate dinner and for trying some local ingredients, but with a modern and sophisticated twist.

（Google による翻訳）これは素晴らしいシーフード体験でした！ 料理: 1) 創造的で目に魅力的な料理の盛り付け。魚の鱗の形をしたアミューズ、パルメザンチーズを織り上げたクリスプを冠したロブスターのビスク、テーブルサイドで用意された舌平目のムニエルなど。 2) 風味と調味料は素晴らしかった。ロブスタービスクは複雑で崇高な美しいロブスターの風味があり、舌平目のムニエルは美味しかったです。 カニにとって少しマイナスな点が 1 つあります。ゲストは、ある程度あらかじめ割れたカニをよりよく楽しむことができます。 また、風味が欠けていました。調理の過程で塩を少し加えると、カニ本来の風味が引き出されます。 3) はい、価格は非常に高かったですが、おいしい食べ物を食べる価値がありました。 サービス: 1) 施設に入った瞬間から素晴らしいサービス。 スタッフは遠くからでも非常に気配りがあり、私たちのあらゆる要望に応えてくれました。 2) 待機スタッフは特に洗練されており、フレンドリーでした。 雰囲気: レストランの装飾はエレガントで洗練されています。 テーブルは美しく整えられており、座席は快適でした。 全体として、最初から最後まで素晴らしい食事体験を楽しめます。 ル・レストランさん、ありがとうございました！ （原文） This was an exceptional seafood dining experience! The food: 1) creative and eye appealing presentation of dishes, i.e. amuse bouches in the shape of fish scales, lobster bisque with a crown of woven parmesan crisp, sole meunière prepared table side, etc.; 2) The flavors and seasoning were excellent. Lobster bisque was complex and sublime in beautiful lobster flavor, sole meunière was delicious. One slightly negative for the crab: it would be easier for guests to better enjoy the crab already pre-cracked to some degree. Also, it lacked flavor; some salt in the cooking process would help to bring out the crab's natural flavor. 3)Yes, the price was very expensive, but worth the fine food. The service: 1)excellent service from the moment you enter the establishment. The staff was exceptionally attentive from a distance, and anticipated our every wish. 2)The wait staff was especially polished and friendly. The atmosphere: The restaurant decor is elegant and refined. The tables are beautifully appointed and the seating was comfortable. Overall, a superb dining experience from beginning to end. Thank you, Le Restaurant!

（Google による翻訳）魚やシーフードは好きですか？それなら、あなたは正しい場所に来ました。 同僚と思わずそのレストランを訪れました。食べ物は本当にとても美味しく、サービスは何も望むべきものではありませんでした。デザートに関する私のヒント: 目の前で調理してくれるクレープ シュゼットは、本物の体験です。 （原文） Du liebst Fisch & Seafood? Dann bist Du hier genau richtig. Ich habe das Restaurant spontan mit einer Kollegin besucht. Das Essen war wirklich sehr gut und auch der Service liess keine Wünsche offen. Mein Tipp als Dessert: Crêpe Suzette, das wird vor den Augen zubereitet - ein echtes Erlebnis.

（Google による翻訳）ツェルマット訪問中に「Le Restaurant」を発見しましたが、とても嬉しい驚きでした。洗練された料理、温かみのある雰囲気、行き届いたサービス。迷わずオススメのアドレスです！ （原文） Lors de notre passage à Zermatt, nous avons découvert “Le Restaurant” et ce fut une très belle surprise. La cuisine est raffinée, le cadre chaleureux, et le service attentionné. Une adresse que nous recommandons sans hésiter !

（Google による翻訳）あらゆるレベルで素晴らしい。最近のツェルマットへの旅行中に、6日間で2回ここで食事をしました。この地域全体で間違いなく最高のレストランです。素晴らしい料理。新鮮なカニ、ロブスター、カキ、手長海老など。カボチャ、ヒラメ、スズキの丸焼きはとても美味しく、魚の品質と大きさを考えると 2 人でとてもお得な値段です。すべての準備が完璧です。 Le Restaurantは絶対に訪れる価値があります。高級レストランではありますが、提供する並外れた品質、品揃え、サービス、雰囲気を考えると、値段が高す​​ぎるわけではありません。 （原文） Fantastic at every level. Dined here twice in six days during our recent trip to Zermatt. Easily the best restaurant in the entire area. Exceptional food. Fresh crab, lobsters, oysters, langoustine, etc. The whole baked turbot, sole, or sea bass is so delicious and a very good price for two people for the quality and huge size of the fish. The preparation of everything is just so perfect. Le Restaurant is absolutely worth the visit. It is a high-end restaurant, but not over-priced for the exceptional quality, selection, service and atmosphere they provide.

（Google による翻訳）ツェルマットで私の一番好きな場所です。ダイナーは素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。久しぶりに新鮮な魚介類を堪能しましたが、お皿のクオリティの高さに驚きました。 サービスは完璧で、チームはとても親切で思いやりがありました。 皆さんにお勧めします！ （原文） My absolute favorite place in Zermatt. The diner was outstanding and so is the service. I enjoyed the freshest seafood I had for a long time and I am amazed by the quality of the plates. The service was flawless and the team was extremely nice and caring. I would recommande to everybody!

（Google による翻訳）シーフード好きには最高の場所です。丁寧でフレンドリーなサービスが受けられます。 （原文） Excellente adresse pour les amoureux des produits de la mer. Service attentionné et chaleureux

（Google による翻訳）質の高いシーフードを豊富に取り揃えた素晴らしいレストラン。 （原文） Restaurante de excelência, com grande variedade de mariscos de alta qualidade.

（Google による翻訳）素晴らしい景色を望むテラスの素晴らしいロケーション、サービスは素晴らしく、寿司とワカモレが気に入りました （原文） Great location on the terrace with amazing views, service was great and we loved the sushi and guacamole

とても美味しかった！時間がなかったので提供時間が早い料理を頼んだのですが、どちらも美味でした。 なによりポテトが感動！モチモチで甘かった。ツェルマットの栄えている通りに「Potato」というお店があったのですが、入ればよかったと思うくらいじゃがいもが美味しかったです🥔

（Google による翻訳）本当に素晴らしいカクテルと素晴らしいスタッフ （原文） Really great cocktails and wonderful staff

（Google による翻訳）素敵な人たちとおいしい料理を家族と楽しみました。子供用メニューも別に用意されているので、きっと家族連れに優しい場所だと思います。 （原文） Nice people and yummy food I enjoyed with my family;) they have kids menu separately so must be a family-friendly spot i bet

（Google による翻訳）いや、値段が高す​​ぎるんです。2人分のバーベキューは50スイスフランで、小さな肉8切れとフライドポテト10個もついて… （原文） Nein,die Preise sind zu hoch. Für ein BBQ für 2 Personen, 50.CHF kostet es man 8 Mini Stücke Fleisch und 10 Pommes...