マディソンのための11の最高のパエリアの場所

（Google による翻訳）Ahanで素晴らしいディナーを楽しみました！私はDrunken Noodlesを注文しました。新鮮なハーブとたっぷりの野菜がたっぷりと使われていて、とても風味豊かで、定番の味にちょっとした工夫が凝らされていました。 彼女はYum Tomを注文しました。軽くて爽やかで、まるでサラダのような味わいで、酸味とスパイスのバランスが絶妙でした。 前菜では、生春巻きが特に美味しかったです。新鮮でパリパリ、そして美しく包まれていました。餃子も絶品で、食感も完璧で、餡も風味豊かでした。 どれも新鮮で、丁寧に調理された料理でした。活気に満ちたモダンなタイ料理を味わいたいなら、ぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） We had a great dinner at Ahan! I ordered the Drunken Noodles, which came packed with fresh herbs and a generous mix of vegetables—super flavorful and a nice twist on the classic. My girlfriend had the Yum Tom, which was light, bright, and refreshing—almost like a salad with a nice balance of tang and spice. For appetizers, the summer rolls were a highlight—fresh, crisp, and beautifully wrapped. The dumplings were also excellent, with a perfect texture and flavorful filling. Everything tasted fresh and thoughtfully prepared. Definitely a spot worth checking out if you’re craving Thai-inspired dishes with a vibrant, modern touch.

（Google による翻訳）金曜日と週末に友人と何度かテーブルを確保しようとしましたが、いつも20～30分待ちでした。ラオス風エッグロール、グリーンカレー、そして卵麺入りパックラポーを注文しました。エッグロールは特に美味しく、甘辛の魚醤のようなソースが絶妙でした。グリーンカレーは私にとって一番のお気に入りで、とても丁寧に作られていて、クリーミーで味のバランスも良かったです。パックラポーは卵麺入りで面白かったですが、ご飯と一緒に食べてみたいと思いました。他の料理もぜひまた食べに来たいと思います。 （原文） Tried to get a table a few times with friends on a Friday and on a weekend and there was always a 20-30min queue. Ordered the Lao Egg Roll, Green Curry, and Pad Krapow with Egg noodles. The egg rolls were very tasty especially with the sauce which tasted like fish sauce with a sweet and spicy blend. The green curry was the best dish for me and was made really well - creamy and good balance of flavor. The Pad Krapow was an interesting dish with the egg noodles but I would love to try it with rice instead. Will definitely come back for their other dishes

（Google による翻訳）アジア料理は私の大好物ではありませんが、もしこれらのレストランがアハンのような料理を作ってくれたら、アジア料理は私の一番のお気に入りになるでしょう。メインディッシュと前菜は、まるで私の味覚にとってのパーティーのようでした！食材、生地、ソース、そして美しく思慮深い盛り付け。すべての味が調和し、美しく調和していました。料理人は誰であれ、本当に才能のある人です。（それから、パクチー抜きの料理もあったことにも感謝します。） 雰囲気はカジュアルで居心地が良く、スタッフの方々も親切で感じが良かったです。 （原文） Asian food is not my favorite, but if those restaurants cooked like Ahan, Asian dishes would be my number one. The entrees and appetizers were like a party for my taste buds! All the flavors worked in harmony - the food, doughs, sauces, along with beautiful thoughtful presentation. Whoever cooks is very talented. (Also I would like to thank the restaurant for having some dishes without cilantro.) The atmosphere is casual, comfortable, with authentically personable servers.

（Google による翻訳）土曜日に、1ブロック先の近所のお祭りと重なり、急遽記念日ランチをしました。お祭りのせいでそれほど混雑していませんでしたが、私たちが座ったバーエリアには少し人が集まっていました。 揚げたてなのにサクサクとした食感のラオス風エッグロールは絶品でした。豚肉、野菜、麺が具材として入っており、バランスの良いあっさりとしたつけダレが添えられています。特製甘酢ソースのシェーブルワンタンも美味しかったのですが、具材にもう少しネギが欲しかったです。 週末限定のトムカースペシャルは、土曜日に足を運ぶ価値がありました！ガランガル、レモングラス、ライムを使った、驚くほど鮮やかでコクのあるスープに、ココナッツミルクが絶妙なバランスで絡み、名物のフライドチキンと牛肉のライスヌードルが添えられています。鶏もも肉のフライドチキンも美味しかったのですが、個人的にはエビを加えるとより一層美味しくなると思います。 この日提供されたチャーハンスペシャルは風味豊かでしたが、トムカーの風味爆弾には遠く及びませんでした。 （原文） We had an impromptu anniversary lunch on a Saturday that coincided with a neighborhood festival a block away. Due to the festival it wasn't too busy, but there was a small crowd in the bar area where we were seated. We enjoyed the Lao egg rolls, fried but still delicately crispy. They were filled with pork, veg, and noodles, accompanied with a nicely balanced and light dipping sauce. The chevre wontons with their own sweet and sour sauce were decent but could've used more scallion in the filling. The Tom Kha special sold only on the weekend was worth showing up on a Saturday for! It was an incredibly bright yet rich broth with galangal, lemongrass, and lime, balanced with coconut milk, and served with their famous fries chicken over a beef of rice noodles. As delicious as the fried chicken thigh was, I recommend adding shrimp to this dish as that would pair better with the dish, imo. The fried rice special served they day was flavorful, but was nowhere near the flavor bomb the Tom Kha was!

（Google による翻訳）ラオス人として、このレストランを本当に気に入りたかったです。店名はシンプルですが、センスがあります。星3つの理由は、量に対して値段が高す​​ぎるという点です。ラープは味は良かったのですが、近隣のミルウォーキーにある他の地元の店の2～3倍（32ドル！）もしました。また、パパイヤサラダは普段食べている量よりも量が少なかったため、3回に分けて注文する必要がありました。料理自体は美味しく、伝統的なラオスの味と辛さよりも、マイルドで辛さを抑えた味でした。スタッフはフレンドリーでサービスも良かったです。ラオスをテーマにした装飾がもっとあれば良かったと思います。 全体的に見て、このレストランはラオス料理の新たな側面を紹介するのに良いかもしれません。 （原文） Being Lao, I really wanted to like this restaurant. The restaurant name is simple but clever. The reason for the three stars is really just around the fact it is overpriced for the portion. The Laab had good flavor but was 2-3 times more ($32!) than other local places in nearby Milwaukee. Also, we had to order three separate orders of the papaya salad because the portion was much smaller than what we're used to getting. The food itself had good flavor and was more towards the milder/less intense version than a traditional Lao level of flavor and spice level. The staff was friendly and the service was good. I would have liked to see more Lao themed decorations. Overall, this may be a good restaurant to introduce a version of Lao food.

（Google による翻訳）最高。正直に言うと、私はよく旅行していて、タイ料理をたくさん食べてきましたし、トロントでも世界最高のタイ料理をいくつか食べてきましたが、ここのタイ料理が今まで食べた中で最高のものの一つだと言っても冗談ではありません。ミッドウェットがジェームズ・ビアード賞を受賞したのも不思議ではありません。シェフと素晴らしいチームに称賛を送ります。私たちのサーバーのジョーイ V は最高でした! みんなとても親切で、笑顔で、おもてなしが素晴らしかったです。すぐにでもここに戻ってきたいです。実は私たちはこの街に 2 泊しか滞在していませんが、街を出るドライブの途中でテイクアウトを買ってくるつもりです。それほどおいしいのです! トムヤムクンは最後の一滴まで美味しかったです。カオソーイは今まで食べたことのないような味でした。食感は美味しく、スープはとても風味豊かでしたが、これまで食べた他のものと違って、カレーのような味よりもスープっぽいと言わざるを得ません。パッソーは味付けも良く、完璧に調理されていて、チリオイルもぜひお試しください。タピオカはタピオカティーが好きなら、どんなドリンクにも入れられるので、タイアイスティーに入れてみましたが、最高に美味しかったです！ （原文） Outstanding. Honestly, I’m well traveled have ate a lot of Thai food and have some of the best in the world in Toronto but when I say this was some of the best thai I have ever had, I’m not kidding. No wonder they just won a James Beard Award for the Mid-Wet. Kudos to the chef and the amazing team. Our server, Joey V was awesome! Everyone was super kind, smiley and hospitable. I’d be back here in a heartbeat. In fact we’re only in town two nights but you better bet I’m coming by on our way out to grab takeout for our drive out of town. Because it’s that GOOD! The Tom yum soup was good to the last drop. The Khao Soy was like none I’ve ever had. The texture was delicious and the broth was so flavourful although I will say it’s more soupy than curry-like, unlike some others I’ve had. The Pad Sew was well seasoned, cooked to perfection and you have got to try the chili oil. And if you’re into bubble tea, you can add tapioca to any drink so I added it to the thai iced tea and it was soooo good!

（Google による翻訳）マディソンで食べた中で本当に最高の食事でした。 前菜を2品シェアしました。カニカマのフライドアランチーニは最高に美味しくて、野菜の春巻きは最高でした。メインはグリーンカレー、トムヤム、レッドカレーうどん…どれも本当に素晴らしかったです。 ウェイターのオースティンはとても落ち着いていて、完璧な仕事をしてくれました。 私も、そして知り合い全員を連れてまた来るのが待ちきれません。ありがとう、アハン （原文） genuinely the best meal i’ve had in Madison. shared 2 apps, the imitation crab fried arancini thing was soooo yum and the veg spring rolls were insane. green curry, tom yum, red curry udon for entree course… all absolutely amazing. our server Austin was so chill and did a perf job. cannot wait to bring myself and everyone i know back eeeee thank u ahan

（Google による翻訳）L’etoileでの食事は初めてでしたが、全体的な雰囲気がとても心地よかったです。スタッフは皆、信じられないほどフレンドリーで歓迎してくれました。BGM はまさに私のタイプでした。 夫と私はテイスティングメニューを選びましたが、盛り付けや色の組み合わせ、味に至るまで、どの料理も深い印象に残りました。私にとってのハイライトはドッピオ・アニョロッティでした。この料理には新鮮な柿のスライスが入った柿ソースが特徴で、豚肉とラッシュ クリーク リザーブの豊かな風味を完璧に引き立てています。柿ソースを試すのは初めてでしたが、とても気に入りました。間違いなく 10/10 です。 昨日は私の誕生日でした。L’etoileでは無料の誕生日デザートとキャンドルで誕生日をさらに特別なものにしてくれました。すべてがとても思慮深く完璧で、本当に忘れられない一日になりました。 確かにこれが私たちの最初の訪問だったと思いますが、これが最後ではないはずです。 （原文） It was our first time dining at L’etoile, and the overall atmosphere made us feel so comfortable. All the staff were incredibly friendly and welcoming, and the background music happened to be exactly my type. My husband and I opted for the tasting menu, and every dish left a deep impression on us, from the plating and color combinations to the flavors. The highlight for me was the Doppio Agnolotti. This dish featured a persimmon sauce with fresh persimmon slices, perfectly complementing the rich flavors of the pork and Rush Creek Reserve. It was my first time trying persimmon sauce, and I absolutely loved it—definitely a 10/10! Yesterday was my birthday, and L’etoile made it even more special with a complimentary birthday dessert and a candle. Everything was so thoughtful and perfect, making the day truly unforgettable. I’m certain this was our first visit, but it definitely won’t be our last!

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい体験でした。テイスティング メニューとワインの組み合わせはとても楽しかったです。いつものように素晴らしいサービスでした! （原文） An incredible experience on every level. The wine pairing with the tasting menu was so fun. Incredible service as always!

（Google による翻訳）すべてがとても良かったです。それは間違いなく素晴らしいダイニングの雰囲気です。音楽からサービスまですべてが素晴らしかったです。食べ物はとても新鮮でした。私はアラカートを選びました。好きなだけ料理を注文できます。 （原文） Everything was very good. It's definitely a fine dining atmosphere. Everything from the music to the service was excellent. The food tasted extremely fresh. I opted for the ala cart. You can order as many dishes as you want.

（Google による翻訳）L'Etoileは、マディソンで特別な日のディナーによく行く新しい場所です。すべてが完璧でした。ペイトンさんの温かいおもてなしが特に素晴らしく、夜通し私たちをサポートしてくれました。料理は素晴らしく、サービスも完璧でした。そして、美しい雰囲気。息を呑むほど美しいです。一番の魅力は、パリのお気に入りのレストランを思い出させてくれることです。また訪れるのが待ちきれません。 （原文） L'Etoile is our new place in Madison for special occasion dinners. Everything about it is perfect. We loved how we were warmly greeted by Payton who helped us throughout the night. The food was spectacular and the service was spot on. And then there's the beautiful atmosphere. It's stunning. The best part about it is it reminds us of some of our favorite restaurants in Paris. We can't wait to go back.

（Google による翻訳）道に迷って駐車場を探すのに遅れてしまったにもかかわらず、ブランドンは私に親切に対応し、私の経験がスムーズに進むようにしてくれました。ペイジは私のウェイトレスで素晴らしかったです。食事もデザートも美味しく、私にとってはちょうどいい量でした。素晴らしい眺め！マディソンに戻ったら必ずまた訪れます。路上駐車場を見つけるために早めに来ることをお勧めします！ 🫠 （原文） Although I was late when getting lost and looking for parking, Brandon still treated me kindly and made sure my experience was smooth. Paige was my waitress and fantastic. Food and desserts were tasty and the perfect amount for me. The view-amazing! Will definitely visit again when I’m back in Madison. Recommend coming early to find parking in the streets! 🫠

（Google による翻訳）L’Étoileのスタッフに10つ星を付けられるなら、そうします！妻と結婚のお祝いにこのレストランを選びました。スタッフの皆さんは終始とても親切でした！私たちの特別な体験のために、期待以上のサービスを提供してくれました。料理は新鮮で軽く、そして素晴らしかったです。アラカルトメニューを注文しましたが、注文したものすべてが素晴らしかったです。L’Étoileには必ずまた来ます。できれば近いうちに。素敵な夜を過ごせたことを、本当にありがとうございました😊 （原文） If I could give 10 stars to the team at L’Étoile I would! My wife and I chose this restaurant to celebrate getting married. The staff was so sweet the entire time! They went above and beyond to make our experience special. The food was so fresh and light and spectacular. We chose the a la carte menu and everything we ordered was magnificent. We will absolutely be returning to L’Étoile, hopefully sooner rather than later. Thank you all so much for making our night wonderful 😊

（Google による翻訳）レトワールでの誕生日 ― マディソンの星は今も輝き続ける 今年の誕生日、家族とマディソンにある旬のミッドウェスタン料理の殿堂、レトワールを訪れました。そして今回も、これまで経験したことのないほど緻密で思い出深い夜を過ごすことができました。テイスティングメニューの一番上に「ハッピーバースデー、エドワード」と書かれた温かいメッセージで迎えられた瞬間から、チームの細部へのこだわりが料理だけにとどまらないことがはっきりと分かりました。 サービスはまさに模範的で、食事のリズムに合わせてタイミングが取られており、急ぐことも長引くこともありません。それぞれのコースは完璧な演出で運ばれ、そのプレゼンテーションは芸術的で、思わず立ち止まって眺めてしまうほどでした。私はグランド・テイスティング・メニューを選び、ソムリエによるワインペアリングも楽しみました。追加料金を払う以上の贅沢でした。ソムリエのワインは料理を引き立てるだけでなく、料理に深みを与え、そうでなければ見逃していたかもしれない風味を引き出してくれました。 ハマチのクルード・エン・アドボが全体の雰囲気を決定づけました。繊細な魚の切り身に、スイートコーン、クリーミーなアボカド、カリカリとした食感のブルーコーン・トスターダ、そしてブルーベリーのピコ・デ・ガヨが、意外なほどの酸味と甘みを添えています。 続いて登場したのはリコッタ・アニョロッティ。素朴な温かさと庭の新鮮な野菜の風味が絶妙に調和した一品です。ラタトゥイユ、ケッパー、そして柔らかいカボチャの花に挟まれたアニョロッティのクリーミーなフィリングは、バジルの香りによってさらに引き立てられています。 ボケロネス・クラスト・アラスカ産ヒラメは、まさに技巧の粋。黄金色の衣が、柔らかくほぐれる魚へと変化していきます。ロブション風の出汁で煮込んだネギとジャガイモ（絹のような食感でバターがたっぷり、やみつきになる美味しさ）がアクセントとなり、アンズタケとインゲン豆が土臭さと緑の爽やかさを添えています。 次に、ピンオークリッジ産ラム・スペアリブ・シャワルマ。香り高く柔らかく、ソラマメのファラフェル、キュウリヨーグルト、そしてラム肉の濃厚な味わいを美しく引き立てるスマック風味のオニオンサラダを添えていただきました。 ニューヨークストリップリブアイは、肉食家にとってまさにフィナーレ。完璧な焼き加減に、スモーキーなスペイン産タコ、クリスピーなパタタス・ブラバス、そして鮮やかなサンゴールドトマトが添えられていました。 デザートは、遊び心がありながらも洗練されたドアカウンティ・スイートチェリーフール。スイートコーンのブディーノ、ブラウンシュガーコーンケーキ、タイバジルのショートブレッド、そしてキャラメルソースが夏の風物詩となっています。 店を出るとき、家族と私は口を揃えてこう言いました。「レトワールは、食事を特別な日にしてくれる力において、相変わらず比類なき存在だ」料理だけでなく、サービス、ペース、ワイン、プレゼンテーションなど、あらゆる要素が融合し、個々の要素の総和以上の素晴らしい体験を生み出すことが素晴らしいのです。来年の誕生日は、すでに心の中で予約済みです。 （原文） A Birthday at L’Etoile – Madison’s Star Still Shines Bright For my birthday this year, my family and I returned to L’Etoile, Madison’s temple of seasonal Midwestern fine dining, and once again it delivered an evening as precise and memorable as any I’ve experienced. From the moment we were greeted with a warm “Happy Birthday, Edward” printed at the top of the tasting menu, it was clear that the team’s attention to detail would extend far beyond the plate. The service was exemplary—timed to the rhythm of the meal, neither rushed nor lingering. Each course arrived as a perfectly staged moment, the presentation so artful that pausing to admire it felt almost obligatory. I had chosen the grand tasting menu, enhanced by the sommelier’s wine pairings—an indulgence that proved more than worth the additional charge. His selections didn’t just complement the dishes; they deepened them, drawing out flavors I might otherwise have missed. The Hamachi Crudo en Adobo set the tone—delicate slices of fish accented with sweet corn, creamy avocado, blue corn tostadas for crunch, and a blueberry pico de gallo that provided a surprising pop of tart sweetness. Next came Ricotta Agnolotti, a dish that balanced rustic warmth with garden freshness. Nestled among ratatouille, capers, and a tender squash blossom, the agnolotti’s creamy filling was lifted by basil’s perfume. The Boquerones-Crusted Alaskan Halibut was a study in finesse—its golden crust giving way to tender, flaky fish. It was anchored by dashi-braised leeks and potatoes à la Robuchon (silken, butter-rich, and dangerously addictive), with chanterelles and haricots verts adding earth and green snap. Then, the Pinn-Oak Ridge Lamb Spare Rib Shawarma—aromatic, tender, and served with fava bean falafel, cucumber yogurt, and a sumac-scented onion salad that cut through the lamb’s richness beautifully. The New York Strip Ribeye course was a carnivore’s finale—perfectly seared, accompanied by smoky Spanish octopus, crispy patatas bravas, and the brightness of sungold tomatoes. Dessert was a playful yet refined Door County Sweet Cherry Fool—a summer tableau of sweet corn budino, brown sugar corn cake, Thai basil shortbread, and a lace of caramel. As we left, my family and I agreed: L’Etoile remains unmatched in its ability to make a meal feel like an occasion. It’s not simply about the food, but the way every element—service, pacing, wine, and presentation—converges into an experience greater than the sum of its parts. Next year’s birthday already has a reservation in spirit.

（Google による翻訳）マディソンで、いつでも心から満足できる食事体験ができる場所があるとすれば、それはフェアチャイルドです。この気取らない店は、意図を持って食べることの意味を再定義し続け、シンプルさと品質が光る食材を大切にしています。私たちにとってフェアチャイルドは、旬の食材を使った料理へのラブレターのように感じられます。シェフと地域社会の関係の大切さ、そして大切なことだからこそ正しいことをするという強い意志を、力強く示しています。 店内に入ると、温かさが伝わってきます。窓から差し込む陽光と、外には賑やかな近隣の風景が流れていきます。スタッフはまるで昔からの友人のように迎えてくれ、気取ったところはなく、特別な場所に来たことを実感させてくれる温かい歓迎の気持ちで迎えてくれます。そして、きっと皆さんは料理について知りたいでしょう。そう、料理についてです。季節ごとに、新しい料理が出てくるたびに、目の前に出される料理が、細心の注意と目的を持って作られていることを深く感じます。オーナーは二人とも素晴らしいシェフで、この店に心血を注いでいることは明らかです。すべての食材を敬意を持って選び、丁寧に調理しています。 今夜、私たちは春のメニューを味わうために訪れましたが、どの料理も季節の恵みを惜しみなく注ぎ込んでいました。ランプ、アスパラガス、イチゴ、ルバーブが特に印象的でした。結局のところ、フェアチャイルドを際立たせているのは、味だけではありません。細部にまでこだわった美しさ、つまり、一つ一つの料理が思慮深く盛り付けられ、それぞれの食材がそれぞれの持ち味を最大限に引き出すように選ばれている点にあります。 私たちにとって最も印象深いのは、フェアチャイルドが「ありのままの姿」を無理に目指しているようには感じられないことです。堅苦しくも、気取っても、無機質でもありません。常にパーソナルで親切なサービスを受けられる場所であり、あなただけのために創り上げられた特別な体験です。真のおもてなしとは、派手さではなく、誠実で温かく、そして気配りのあるものであるということを、改めて思い出させてくれます。 フェアチャイルドは、派手な店ではなく、実際に店に足を運ぶ店です。適切な場所に適切なエネルギーを注ぎ込み、地域社会への思いやりをすべての活動の中心に据えています。目の前の料理一つ一つから、その思いが伝わってきます。トレンドを追いかけるこの時代にあって、フェアチャイルドは、「丁寧に作られた美味しい料理は何よりも雄弁である」という哲学に根ざした店だと感じられます。数多くの飲食店がひしめく街の中でも、フェアチャイルドは絶対に見逃せない存在です。いつでも特別な一品を提供してくれる、頼りになる店です。いつもご来店いただきありがとうございます！ （原文） If there’s one place in Madison where you can always count on a dining experience that leaves you deeply satisfied, it’s Fairchild. This unpretentious spot continues to redefine what it means to eat with intention and takes care to honor ingredients that shine in their simplicity and quality. For us, Fairchild always feels like a love letter to seasonal cooking, boldly confirming the importance of the relationship between a chef and their community, and a very intentional commitment to doing things right because it matters. Once inside, there’s a palpable warmth—sun shines through the windows and the busy neighborhood wanders by outside. The staff greets you like old friends and there’s no pretense, just a welcoming that confirms you’ve arrived somewhere special. And I guess you probably want to know about the food—oh, the food. Each season, with every new dish, we feel deeply that what’s in front of us has been constructed with care and purpose. The owners—both phenomenal chefs in their own right—clearly pour their hearts into this place, making sure every ingredient is picked with reverence and prepared intentionally. We visited tonight to try the spring menu and each dish was a tribute to the season. Ramps, asparagus, strawberries, and rhubarb stole the show. At the end of the day, it’s really not just the flavors that make Fairchild stand out. The beauty is in the details—the way each dish is plated thoughtfully, each element chosen to show off its best qualities. I think what always stands out most to us is that Fairchild doesn’t feel like it’s trying to be anything it’s not. It’s not stuffy, pretentious, or sterile. It’s a spot where you’re always met with a level of service that feels personal and kind—a unique experience crafted just for you. It’s a reminder that real hospitality comes not from being flashy, but from being authentic, warm, and attentive. Fairchild isn’t a place that shows off—they show up. They spend the right energy in the right places and hold a care for their community at the heart of everything they do. You feel it with every dish in front of you. In this world of trend chasing, Fairchild feels like a place grounded in the philosophy that good food, made with care, speaks louder than anything else— and in a city full of many dining spots, Fairchild is one that never misses. It’s the place you can count on to deliver something exceptional every time. Thank you as always for having us!

（Google による翻訳）マディソンで訪れた唯一の「高級レストラン」はここでしたが、本当に行く価値がありました。モクテル、サーモンのメインディッシュ、そしてパスタを注文しました。量は少し少なめでしたが、その分味は抜群です。特にサーモンが絶品でした。普段はシーフードを注文しないのですが、頼んでよかったです。お店の内装も素敵でした。 （原文） This was the only "fine dining" restaurant we visited in Madison, and it was super worth it. We ordered mocktails, the salmon entree, and pasta. Although the portions were somewhat small, they make up for it in flavor. The salmon was particularly delicious. I don't order seafood often, but I'm glad I did. I loved the decor of the place as well.

（Google による翻訳）本当に本当に素晴らしい！先週末、ちょっとした誕生日のお祝いをしたんですが、料理のことばかり考えてしまいます。 料理は本当に美味しくて、アンコウは柔らかくて、濃厚なペストソースの風味も絶品でした。 料理だけでなく、店員さんの対応も素晴らしかったです。私は水をたくさん飲むので、よくピッチャーに入った水をそのまま持ってきてもらうんです。 （原文） Truly truly so incredible. I had a little celebration for my birthday last weekend and I can’t stop thinking about the food. The food was so yummy the monkfish was so tender and the rich pesto flavor was delicious. Aside from the food the servers were phenomenal. I am someone who often gets a pitcher of water just brought to them because I just drink that much water.

（Google による翻訳）マディソンで文句なしに最高のレストランです。中西部の農業がどのメニューにも鮮やかに反映されており、メニューは季節ごとに頻繁に変わります。さらに、オーナーシェフが経営するレストラン、特にこの二人のような腕利きのシェフがいるのは嬉しいものです。前菜は、偶然にも定番メニューであるヒラマサ/ハマチとフォアグラを強くお勧めします（ただし、付け合わせは季節によって変わります）。フォアグラは、私がアメリカで食べた唯一のエスカロップ（牛の塊を丸ごと一切れにしたもの）で、絶妙な焼き加減で口の中でとろけ、独特のフォアグラの風味が広がります。パスタも自家製なので、どれもおすすめで、特にパリジェンヌ・ニョッキや（ラビオリの一種）は絶品です。ニョッキは外側がカリッと焼き色が美しく、中はふわふわでジュの風味を吸い込んでいます。これは私のお気に入りの料理の一つです。ケールがそれほど好きというわけでもないのですが（このレビューを書いている時点ではまだメニューに載っています）、フェアチャイルドのパスタにはほんの少しイタリアの影響が感じられます。馴染み深くも、専門家が厳選した中西部の食材の陰に隠れているように感じます。全体的に見て、特に中西部のダイニングシーンに初めて足を踏み入れる方には、フェアチャイルドを強くお勧めします。フェアチャイルドは、卓越した味だけでなく、独創的で意図的な革新性も備えており、まさに天才的なレベルです。 （原文） Best restaurant in Madison hands down. The Midwest agricultural scene is brilliantly highlighted in every menu, which changes often with the seasons. In addition, it’s always nice to see a restaurant run by chef-owners, especially ones as masterful as these two. I’d strongly recommend starters like the Hiramasa/Hamachi and the Foie Gras, whjch coincidentally are menu staples (but the accompaniments with the dish change seasonally). The foie has been the only escalope—a slice off the whole lobe—that I’ve tried in the US, and it’s seared excellently and melts in your mouth with that distinct foie flavor. I’d also recommend any pasta, as they’re made in house, especially the Parisienne gnocchi or (forms of) ravioli. The gnocchi has a wonderful char & crisp to the outside, giving way to the pillowy soft inside that just soaks up the flavor from the jus. It’s one of my favorite dishes, and I’m not even the biggest fan of kale (and it’s still on the menu at the time of writing this review). There’s just the slightest hint of Italian influence in Fairchild’s pasta, sitting in the shadow of familiar but expertly curated Midwestern ingredients. Overall, I’d strongly recommend Fairchild especially if you’re new to the Midwest dining scene. Fairchild has a near genius level of not only exceptional flavors but also a unique and very intentional innovation.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いに、夫とついにフェアチャイルドに立ち寄りました。フェアチャイルドのシェフたちがジェームズ・ビアード賞を受賞した頃から、夫はずっと注目していたそうです。大きな期待を抱いて行ったのですが、二人とも度肝を抜かれました。サービスは素晴らしかったです。担当してくれたウェイターのサマーさんはフレンドリーで知識も豊富で、いくつかおすすめを教えてくれました。料理は本当に特別なものでした。食材はとても新鮮で、味と見た目を厳選されたかのようでした。料理の中の一つ一つの食材に、明確な意図が込められていました。見た目を良くするためのソースやちょっとした飾り付けは一切ありませんでした。料理のあらゆる部分が、全体的な体験を生み出すように意図されており、それが一つ一つの料理を本当に素晴らしいものにしていました。野菜料理の豊富さに感銘を受けました。どの料理も素晴らしかったですが、特に野菜料理が際立っていました。メニューは旬の食材によって変わりますが、私たちはアルサムファームの冷製コーンスープ、まいかけ天ぷら、セブン・シーズ・オーガニックの豚足、アラスカ産オヒョウ、ピーターソン・ニューヨーク・ストリップ、グリーン・バーンの焼きブロッコリー、セイボリー・アクセントのししとうを注文しました。どのお皿も本当に美味しかったです。オヒョウは完璧に調理されていて、今まで食べた魚の中で一番美味しかったです。ブラウン・バター・フィナンシェを注文しましたが、その信じられないほどの美味しさを言葉で表現することができません。すべてが完璧でした。誕生日プレゼントにバーナード・ドア・カウンティのチェリーアイスクリームをいただきました。とても素敵！しかもめちゃくちゃ美味しかったです。フェアチャイルドの評判は完全に正当なもので、本当です。ここは間違いなくマディソンで最高の高級レストランです。フェアチャイルドで誕生日をお祝いするのが待ち遠しいです。 （原文） For a birthday celebration, my husband and I finally stopped by Fairchild. He's been eyeing Fairchild since the chefs received the James Beard awards. We went in with high expectations and we were both blown away. The service was spectacular. Our server, Summer, was friendly, knowledgeable, and made some great recommendations. The food was truly something special. The ingredients were so fresh and seemed like they were hand picked for their taste and appearance. Each item in a dish was clearly intentional. There weren't sauces or little embellishments just to make the plate look nice. Every part of the dish was meant to create a whole experience, and that really made each dish really fantastic. I loved how many vegetable dishes they offered. I loved each plate but the vegetable dishes really shone the brightest. The menu changes based on what ingredients are in season, but we ordered: the Alsum Farm chilled corn soup, Maikake Tempura, Seven Seeds Organics pork trotter, Alaskan Halibut, Peterson New York strip, Green Barn charred brocolli, and Savory Accents shishito peppers. Each plate was absolutely delicious. The halibut was cooked to perfection and was the best fish I've ever had. We ordered the Brown Butter Financier - and I don't have the words to describe how unbelievable it was. Everything about it was perfect. We were given Barnard Door County Cherry Ice Cream as a birthday gift. So nice! And also insanely delish. The Fairchild hype is completely earned and legit. It's hands down the best fine dining restaurant in Madison. I can't wait until my birthday to my birthday celebration at Fairchild.

（Google による翻訳）マディソンに新しくオープンした素晴らしいレストランです。評価は4.5です。ワインのセレクションも素晴らしく、私たちが頼んだワインはどれも絶品でした。選んだ料理はどれも期待通りで、中には期待を上回るものもありました。サービスは迅速でフレンドリー。ただし、一部の料理をシェアするゲストへの対応には工夫が必要です。追加のお皿を頼まなければならなかったのですが、出てきたお皿が小さすぎて、メインの皿から食べてしまいました。 雰囲気は悪くありませんが、改善の余地があります。店内のレイアウトには問題があります。バーエリアは素晴らしく、私たちはそこで食事をしたかったです。フルメニューを提供しています。価格もリーズナブルで、周辺の同様のレストランと同程度です。路上駐車や隣接する駐車場も利用できます。全体的に見て、また訪れてメニューの他の料理も試すのが待ち遠しいです。どうぞお楽しみください！ 追記：開店から数年経ちますが、料理とサービスは相変わらず高水準です。予約はなかなか取れないので、事前に確認して席を確保することをお勧めします。 （原文） Great new dining option for Madison. This is a 4.5 rating. Good vine selection, the bottle we had was divine. Every dish we picked met and some exceeded our expectations. Service is prompt and friendly. They do need to figure out how to accommodate people splitting some of the dishes; we had to ask for extra plates and plates that came were too tiny, so we ate off of the main serving plate. The atmosphere is ok and can be improved; the layout of the place is problematic. Bar area is great and we preferred to dine there - they serve full menu. Reasonable prices, on par with similar restaurants in the area. Parking in the street or adjacent parking lots works. Overall, can’t wait to go back and try a few more items on the menu. Enjoy!! Update: years in and still going strong on high standards in food and service. Hard to get reservation so I recommend looking in advance and grant a spot.

（Google による翻訳）ここは現在マディソンで最高のレストランです。ここのシェフたちは、とてもシンプルでありながら、非常に珍しいことをしています。それは、自分のエゴを捨て、食材の真価を最大限に引き出すことです。新鮮な食材を少しだけ使ったカボチャの付け合わせは、私の人生で最も忘れられない一皿の一つとして、本当に印象に残りました。サービスは完璧で、料理はまさに完璧です。文句なしです。10/10 （原文） This is currently the best restaurant in Madison. The chefs here do something that is so simple, yet so rare: they put their ego aside and let the ingredients SHINE. A side squash dish, with just a few fresh ingredients, really stood out to me as one of the most memorable plates of my lifetime. Service is impeccable. The food is simply perfect. No notes. 10/10

（Google による翻訳）驚くべき改善！以前にここで食事をしたことがありますが、いつも食べ物は好きですが、サービスは印象に残りませんでした。 今夜は例外でした。私たちのサーバー (カイリーだと思います) はフレンドリーで、タイムリーで、リラックスできました。 フードランナーも素晴らしい仕事をし、長い待ち時間はなく、誰もが礼儀正しく親切に見えました。ありがとう！すぐにまた戻ってきます。 👍🏼 （原文） A surprising improvement! Have dined here before, always like the food, but service did not impress. Tonight was the exception. Our server (Kylie I believe) was friendly, timely and relaxing. Food runners did a great job as well, no long wait times and everyone seemed polite and helpful. Thank you! Will be back again soon. 👍🏼

（Google による翻訳）素敵なメニューと生ビールのセレクションが楽しめる、素晴らしい居酒屋です。 週末に行ったのですが、ちょうどブランチメニューだったので、ブレックファーストブリトーを注文してみました。チーズのトッピングがちょうど良く、美味しかったです。途中で、チーズをスモークするのではなく、ディップにすればもっと食べやすいのにと思いましたが、それでも美味しかったです。 キッズメニューも種類が豊富で、近隣のお店と比べてとてもお手頃でした。 店員さんはとても親切で、対応も迅速でした。また必ず来たいと思います。 （原文） Great tavern with a nice menu and draft beer selection. We went on the weekend and brunch menu was in effect, so I tried the breakfast burrito. It was delicious with just the right amount of cheese topping. I did think halfway thru that maybe having the cheese topping dip versus smothered would make it easier to eat it as a handheld, but was great regardless. Their kids menu was also a good variety and very affordable versus other nearby places. Our server was very friendly and prompt. I’d definitely return.

（Google による翻訳）最高のロケーション。屋内と屋外の席があり、メニューも素晴らしい。店員さんは親切。サービスは少し遅い。プーティンは残念だった（塩分のないパサパサのフライドポテト、大きなチーズの塊でシェアしづらい、グレービーソースが足りない）が、その他の料理は美味しかった。 （原文） Great location. Indoor and outdoor seating options. Great menu. Friendly server. Service a little slow. Poutine disappointing (dry unsalted fries, one big lump of cheese making sharing difficult, not enough gravy) but the rest of the food was enjoyed.

（Google による翻訳）もらったギフトカードでついにクーパーズ・タバーンを体験できるなんて、本当にワクワクしました。好意的なレビューを読み、店の混雑ぶりも見ていたので、素晴らしい食事に期待が膨らんでいました。席に着くまで待たずに済むよう、外の席に座りました。まずは美味しいチーズカードから。期待通りのスタートでした。担当のイザベルさんがメニューのいくつかの品目について説明してくれましたが、私は疑問に思っていました。メインは、悩んだ末にポークベリーのマカロニ＆チーズ（ブルーチーズ抜き）に決めました。ところが、かなり長い待ち時間の後、残念ながら、料理は期待外れでした。驚くほど味気なく、上にのった3つのポークキューブにも味が全くありませんでした。お腹が空いていたにもかかわらず、完食できませんでした。期待と現実が一致しないのは残念です。私が料理を食べていないことに気づいたイザベルに、不満だと伝えました。彼女は立ち去る前に肩をすくめて、「まあ、マカロニ＆チーズですからね」と言いました。 （原文） I was so excited to finally experience Cooper's Tavern with a gift card I received. Reading positive reviews and seeing how busy it was, my hopes were really high for a fantastic meal. We sat outside to avoid a wait to be seated. We started with some good cheese curds, which were a promising start. Isabelle was our server and she explained some items on the menu, which I had questions about. For my main, I decided on the pork belly mac and cheese (without blue cheese) after much deliberation. Sadly, after a rather long wait, the dish was a major letdown. It was surprisingly bland, and even the three pork cubes on top lacked any flavor. Despite being very hungry, I couldn't bring myself to finish it. It's a shame when expectations don't meet reality. I explained to Isabelle when she noticed that I wasn't eating my food that I was dissatisfied, before walking away, she shrugged and said, "Well, it's mac and cheese."

（Google による翻訳）マディソン・ナイトマーケットに行く前に、美味しい食事を楽しみました。サーモンもとても美味しかったです。私たちはクラブケーキが好みでしたが。担当のアレックスさんは、行き過ぎることなく、とても丁寧な対応をしてくれました。 （原文） Had a delightful meal before going to Madison Night Market. The salmon was very good, as we're the crab cakes. Our server, Alex, was attentive w/o being too attentive.

（Google による翻訳）かわいくて素朴なレストラン。ユニークな料理（例えば、ビーツとヤギのチーズのサンドイッチ）が楽しめます。美味しいチーズカードと新鮮なサラダも！ （原文） Cute rustic restaurant with unique eats (ie a beet and goat cheese sandwich). Delicious cheese curds and fresh salads!

（Google による翻訳）クーパーズ・タバーンのフライドチーズカードは、断然最高でした。チーズカードとアダムススープには5つ星をつけました。ステーキスライダー3つは期待外れでした。パティは柔らかかったものの、キャラメルオニオンがトッピングされていても味気なく、少し塩が足りませんでした。プレッツェルバンズは柔らかく、新鮮で美味しかったです。アダムススープは美味しく、クリーミーで風味豊かでした。チーズカードと一緒に大きなボウルで食べても、一日中満足できるでしょう。夫のキムチスマッシュバーガーは絶品で、とても美味しかったです。キムチも絶品でした!!! サービスは迅速で、お腹が空いていたのでとても満足しました。次回マディソンに来たら、またクーパーズで食事をしたいと思います。 （原文） The Coopers Tavern, by far their fried cheese curds, were the best. I gave them 5 stars for the cheese curds and Adams soup. My 3 steak sliders were not what I expected. The patties were tender but very bland even with the caramelized onions on top. It needed a little salt. The pretzel buns were good, soft, and fresh. The Adam's soup was delicious, creamy, and flavorful. I could eat a big bowl of it with the cheese curds and would be satisfied for the entire day. My husband's kimchi smashed burger was delightful, very tast. The kimchi was delicious!!! Service was fast, fully happy with the quick service since I was starving. Next time I'm in Madison, I will dine at Coopers again.

（Google による翻訳）ここ数年で一番美味しいドイツ料理です。ドイツに住んでいたのですが、ここアメリカで食べた中でも最も本格的なドイツ料理の一つです。ビールの品揃えも素晴らしいです。 （原文） Best German food I've had in years. Lived in Germany and this is some of the most authentic I've had here in te states. Great Beer selection too.

（Google による翻訳）8月9日に訪問しました。特別なイベントがあったようで、会場は大盛り上がりでした！食べ物は素晴らしかったです！ 5/5。これまでシュペッツレを食べたことがありませんでした。とても良かったです。ドラフトの非常に幅広い品揃え。素晴らしいエンターテイメント。次回この地域に行くときは100％戻ってきます。 （原文） We visited Aug 9th. I think they had a special event the place was rocking! The food was AMAZING! 5/5. Never had spätzle before. It was VERY good. Very large selection of draught. Great entertainment. 100% going back next time we are in the area.

（Google による翻訳）マディソンの定番！Essen Hausは、ドイツの定番家庭料理（ザウアーブラーテン！シュニッツェル！シュパッツェル！）と質の高いサービス、そして豊富な種類の輸入ビールを揃えた、家族みんなで楽しめる老舗スポットです。しかも、どれもリーズナブルな価格です。 20年前、学生時代に週末にポルカバンドの生演奏を聴きながらブーツを履いて過ごした日々が懐かしいですが、Essen Hausには今でも私たちを何度も惹きつける、類まれな魅力が残っています。 （原文） A Madison Classic! Essen Haus is an established spot for the whole family with German comfort food classics (Get the Sauerbraten! Schnitzel! SPATZEL!), good service, and with a vast selection of imported brews on tap. All reasonably priced, too. While we miss the days 20 years ago when as a students we would share a boot while listening to the the live polka band on the weekends, Essen Haus still manages to hold a rare charm that draws us back time and again!

（Google による翻訳）クラシックな🇩🇪レストラン兼パフォーマンスホール。夏にはパティオで極上のヘーフェ・ヴァイツェンをお楽しみください。シュニッツェルとナックヴルストも絶品です。ポルカとポルカの生演奏を聴ける数少ない場所の一つです。 （原文） Classic 🇩🇪 restaurant and performance hall. Enjoy a great hefe weizen on the patio during the summer. Lovely schnitzel and knackwurst. It's one of the few places where you can hear live polka and polka.

（Google による翻訳）タイミングが完璧でした。ほぼ空いていたので、素晴らしいテーブルと景色に恵まれました。ロケーションも最高です。料理も美味しくて、デザートまでお腹に余裕が残っていました。大学の仲間とビールを飲みまくるには向かないかもしれませんが、伝統的なドイツ料理が好きなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） I timed this perfect. It was near empty so I had a great table and view. The location is awesome. The food was great and i saved room for dessert. Not the place your coming to pound beers with college buddies but if you like classic German food this is where you should come.

（Google による翻訳）楽しい場所でした。私たちは大学生たちと張り合うには少し年上でしたが、雰囲気は楽しかったです。 （原文） Fun place to check out. We were a little old to keep up with the college kids in there, but the atmosphere was fun

（Google による翻訳）海外から帰ってきてからドイツ料理が食べたくてたまらなかったのですが、このお店でちょうどいい感じでした！すごく美味しくて、お店の衣装も素敵でした。 （原文） I was craving German food after coming back from abroad, and this place did the trick! Very yummy and I like the outfits they put on.

（Google による翻訳）ウィスコンシンの素晴らしいサパークラブ！料理も美味しく、毎晩満員です。友達からはチキン、魚、ステーキが美味しいと聞きますが、私は何十年も通って最高のエビを求めてます！ （原文） Fantastic Wisconsin supper club! Great food, packed with customers every night. Friends tell me their chicken, fish and steaks are great, but I’ve been going for decades for the best shrimp ever!

（Google による翻訳）トビーズ・サパー・クラブは、まさにタイムマシンのようです。バーでドリンクとチーズカードを片手に（ブランデーはオールドファッションドを注文しましょう。ウィスコンシン州に来たのだから）。少し時間を過ごしてから、夕食の準備ができたら席に着きます。昔ながらの雰囲気で、とてもリラックスした雰囲気、まさにウィスコンシンらしいお店です。 金曜日に訪れるなら、フィッシュフライは絶対に外せません。カリカリで美味しく、ボリュームも満点です。クラムチャウダーもお忘れなく。ハッシュブラウンも絶対に頼んでください。どちらも最高に美味しいです。 料理も雰囲気も最高。また行くのが待ちきれません。 （原文） Toby’s Supper Club is like a time machine in the best way. You grab a drink and some cheese curds at the bar (get the brandy Old Fashioned—you're in Wisconsin afterall, hang out for a bit, then get seated when your dinner’s ready. It’s old-school, super chill, and totally Wisconsin. If you’re there on a Friday, the Fish Fry is the only option you should be considering—crispy, tasty, and filling. Don’t skip the clam chowder, and definitely get the hash browns. They’re both also insanely good. Great food, great vibes. Can’t wait to go back.

（Google による翻訳）到着すると、ウェイターが席に案内してくれます。私たちはバーカウンターでメニューを頼んで注文し、その後ウェイターがテーブルまで来てくれました。席の変更は後から可能です。料理とサービスは本当に良かったです。バー/パブのような雰囲気です。予約は不要ですが、時間帯によっては予約も可能です。 （原文） When you arrive, wait staff will tell you to find any seat. We had to ask at the bar for a menu to order, then the wait staff will come around to your table. You can change seats later if needed. Food and service were really good. Has a bar/pub vibe. No reservations needed although you can make one at certain times

（Google による翻訳）この場所のすべてが本当に気に入りました！雰囲気は楽しくて魅力的でした！ そしてお料理はどれも本当に美味しかったです！まずはチーズカードとプレッツェルを食べました。ピクルスとレリッシュトレイが気に入りました。そしてフライドチキンもステーキも美味しかったです！ Toby's Supper Clubを試してみることを強くお勧めします。また、必ず最初にバーに行って、食事したいことを伝えてください。彼らはメニューを提供し、サーバーを送ります。 （原文） I absolutely loved everything about this place! The atmosphere was fun and inviting! And all the food was absolutely delicious! We had cheese curds and pretzel bites to start. I loved the pickles and the relish tray. And the fried chicken and the steak were delicious! I highly recommend trying Toby's Supper Club! Also, make sure you go to the bar first to tell them you want to eat. They will give you menus and send a server to you.

（Google による翻訳）金曜日の夜、トビーズでフィッシュフライを楽しみました。食事のチェックインの仕方は少し変わっています。バーに行ってドリンクを注文し、バーテンダーに夕食の旨を伝えるとメニューを渡されます。ウェイターが回ってきて注文を取り、テーブルが空いたら席に案内し、料理が運ばれてくると伝えます。 私たちは5時15分頃に到着し、手順に従いました。私はウッドフォード・リザーブ・オールドファッションドを、友人はダイエットコークを注文しました。ソーダのおかわりは無料です。バーテンダーはたっぷりと注いでくれます。 テーブルに着くまで約1時間待ちました。サラダ、レリッシュトレイ、パンとクラッカーのバスケットが用意されていました。 フィッシュフライは、席に着いてから10～15分後に運ばれてきました。私はグリルしたタラと具だくさんのベイクドポテト、友人はビール衣のタラと具だくさんのベイクドポテトを注文しました。料理は温かくて美味しかったです。混雑していたにもかかわらず、ウェイターの方は丁寧に対応してくれました。 バーエリアは騒がしく混雑していました。夕食時に席に案内してもらい、少し騒音から離れていただけてありがたかったです。 サパークラブが大好きです。Toby'sでは、金曜日のフィッシュフライにタラ、パーチ、パイクなど、豊富な種類の魚料理が楽しめます。平日の夜にまた訪れてみたいと思います。 （原文） Went to Toby's on a Friday night for a Fish Fry. Checking in to dine is a little different. You go to the bar, get a drink, tell the bartender you're there for dinner and you get handed a menu. Wait staff comes around and takes your order and tells you when a table opens, you'll be seated and your meal will be on its way. We arrived about 5:15 and followed the protocol. I ordered a Woodford Reserve old fashioned. My friend ordered a Diet Coke. Soda refills are free. The bar tenders do a HEAVY pour. We waited about an hour for a table. Our salads were waiting for us, along with a relish tray and a bread and cracker basket. Our fish fries arrived about 10-15 minutes after we'd been seated. I had the broiled cod with a loaded baked potato, and my friend had the beer battered cod with a loaded baked potato. The food was hot and delicious. Despite the crowd, our wait person was attentive. In the bar area, it's loud and crowded. I was grateful to get seated for dinner and away from the noise a bit. I adore supper clubs. Toby's has a wide choice of fish for Friday fish fry including cod, perch, pike, and some others. I will check it out during a weeknight sometime.

（Google による翻訳）トビーズは母のサパークラブのバケットリストに載っていました。木曜日の夜に行きましたが、混雑していましたが、なんとかテーブルを確保できました。私たちのグループ全員が初めてだったので、バーで注文せず、ホステスにテーブルセッティングをしてもらうことにしました。 3人でフライドチキンを注文しましたが、とても美味しかったです。もう1人はフィレを注文しましたが、これも絶品でした。 全体的にとても良い経験でした！ （原文） Toby’s was on my mom’s Supper Club bucket list. We went on a Thursday night, it was crowded but we were able to get a table. It was the first time any of our group had been there, so didn’t order from the bar, to let our hostess set up table fully. Three of us had the pan fried chicken, which was excellent. The other had the fillet which was also excellent. Overall, a very good experience!!

（Google による翻訳）フレンドリーで素晴らしいサパークラブ。カクテルも最高でしたが、夕食の待ち時間が長かったです。フィッシュフライを頼みましたが、とても美味しかったです。ウォールアイ1匹とパーチ1匹です。小さなレリッシュトレイとスープかサラダが出て、その後はサイドメニューを選べるディナーでした。ボリュームもたっぷりで、料理も豊富でした。サービスも素晴らしかったです。 （原文） Great friendly supper club, great cocktails, very long wait for dinner. We got the fish fry which was delicious. One walleye, one perch. They serve a small relish tray and choice of soup or salad, and then dinner with choice of side. Nice portions, lots of food. Great service.

（Google による翻訳）ウィスコンシン州マディソンにしては、ここの寿司はなかなか新鮮です！サービスも素晴らしいです。お店のすぐ前に駐車するのは少し難しいので、スロープや駐車場を利用することをお勧めします。 （原文） The sushi here is quite fresh for Madison, WI! Service is also great. Parking directly in front of the restaurant is a bit hard, so I suggest utilizing the parking ramps or parking lots.

カレーライス美味しかった！カレーは昼のみ。

（Google による翻訳）最近、地元の寿司シーンで隠れた逸品を発見しました。何度も前を通ったにもかかわらず、ようやく訪れてみると、そこは寿司天国でした！寿司の品質は格別で、ここで働く人々は温かく迎えてくれるので、訪れるたびに楽しい経験ができます。お寿司が好きな方は、ぜひこのお店をお見逃しなく！ （原文） I've recently discovered a hidden gem in our local sushi scene. Despite walking by countless times, I finally visited and found it to be sushi heaven! The quality of the sushi is exceptional, and the folks that work here are warm and welcoming, making every visit a delightful experience. If you're a sushi lover, don't miss out on this place!

（Google による翻訳）寿司の質も種類も最高です。ここは本当に大好きで、雰囲気もとてもモダンです。ただ、テーブル同士が近すぎて会話がしづらいのが難点です。 （原文） Great sushi quality and variety. We absolutely love coming here and the atmosphere is very modern. Only thing is that some of the tables are a little too close to each other for comfortable conversation.

（Google による翻訳）冒険心旺盛な私たちは寿司に挑戦してみることにしましたが、本当に美味しかったです。むらもと寿司は絶品寿司として有名ですが、期待を裏切らない素晴らしい寿司でした！3種類の寿司が詰まった巻き寿司コンボを注文しました。シェフのお任せメニューですが、抜いてほしい具材やアレルギーのある食材があれば指定できます。でも、絶対に食べたいのは天ぷらです。マイルドなスパイスの効いたマヨネーズソースでいただくと最高に美味しいです。ピーマンの細切り、ズッキーニ、ニンジン、カリフラワー、アスパラガスなど、様々な野菜がサクサクの天ぷら衣で揚げられています。絶品です。キムチも美味しかったです。塩味の殻に入った枝豆も美味しくいただきました（大盛りでたったの4ドル）。チョーヤの梅酒（ロック）も最高でした。 （原文） Adventurous for us we decided to try sushi and it was really good. Muramoto is known for its excellent sushi and they didn't disappoint! We had the Maki Combo that has 3 different sushi rolls , chefs choice, but you can specify any ingredients you want left out or if you have any specific food allergies. A must have is the tempura appetizer though. Super delicious with a mild spiced mayo dip. Different veggies (Bell pepper strips, zucchini, carrots, cauliflower and asparagus) fried in a crispy tempura batter. Yummy. The Kimchi was good. We enjoyed the Edamame in salted shells (large serving for only $4) The Choya plum wine on the rocks is a winner too.

（Google による翻訳）ムラモトは最高です！サービスはいつも素晴らしく、料理はそれ以上に最高です。開店当初からずっと通っています。マディソンの象徴的なこの寿司レストランを強くお勧めします！ （原文） Muramoto is amazing! The service is always excellent, and the food is even better. We've been enjoying this place since it first opened. Highly recommend this iconic sushi restaurant in Madison!

（Google による翻訳）むらもっとでの体験は、まさに夢のようなひとときでした。 パリッとした白い帽子をかぶった職人が握る寿司は、卓越した技とバランスのとれた技を余すところなく発揮していました。一切れ一切れが絶妙なコントラストを織りなしていました。ご飯は温かく、味付けも完璧。魚は冷たく、バターのように滑らかで、口の中でとろけるように滑らか。幾重にも重なる風味が心地よく余韻に残ります。繊細な柔らかさからしっかりとした食感まで、様々な食感が心地よい調和を生み出し、鮮やかですっきりとした味わいと、深く香ばしい旨味が見事に調和していました。味付けから温度、盛り付けまで、あらゆる要素に、長年の経験から生まれる緻密さと直感が感じられ、この料理はまさに忘れられない思い出となりました。 （原文） Muramotto was an incredible experience. The sushi prepared by the chef in the crisp white hat was an extraordinary display of skill and balance. Each piece revealed harmonious contrasts: the rice perfectly warm and seasoned, the fish cool, buttery, and melt-in-your-mouth, with layers of flavor that lingered delightfully. Textures ranged from delicate softness to firmer bites that added satisfying interplay, while bright, clean notes danced with deep, savory umami. Every element—from seasoning to temperature to presentation—showed a level of precision and intuition that could only come from years of experience, making the meal truly unforgettable.

（Google による翻訳）Eno Vinoへの訪問は今回で2回目ですが、1回目よりも2回目の方が断然楽しめました。そのため、詳細なレビューを投稿します。 事前予約は必須で、強くお勧めします。この場所の立地、特に素晴らしい景色が、多くの人々を惹きつけています。絶品のタパススタイルの料理と相まって、訪れる価値のある場所です。 前回訪れた時と比べて、騒々しさが和らぎ、ありがたかったです。私たちはすぐに迎えられ、テーブルに案内されました。サービスは素晴らしく、ウェイターがメニューとコンセプトを説明してくれました。 カクテルは格別に美味しく、1杯だけでは飽き足りません。私たちはジン入りのグリーンゴッデスを注文しました。爽やかで、スモークしたJヘンリー・オールドファッションドは絶品でした。高価なカクテルですが、とても美味しかったです。私たちは4品の料理をシェアすることにしました。 リンゴとブドウのグリーンサラダに生ハムをトッピングし、軽めのビネグレットソースで全体をまとめ上げていました。とても軽めで、良いスタートでした。ローストビーツは丁寧に調理されており、添えられたゴートチーズもバランスが良く、軽やかでした。ピスタチオとグリーンピースのリゾットは、見た目は重そうに見えましたが、想像していたほど濃厚ではなく、材料の量がちょうど良く、重くなりすぎませんでした。本当に美味しかったです。最後に、鶏もも肉のケバブに潰したフィンガーリングポテトとアボカドのピューレソースを添えたものは、絶品でした。 全体的に料理は期待通りで、メニューは様々なスタイルの料理を味わうことができる素晴らしいポテンシャルを秘めています。 サービスは良かったのですが、少しスタッフが不足しているように感じました。おそらく、この時期はスタッフを補充するのが難しいのかもしれません。それでも、私たちのサーバーは良い仕事をしてくれました。 秋か冬にまた訪れたいと思っています。 （原文） This is my second visit to Eno Vino and definitely enjoyed the second time a lot more than the first , and for that reason I am posting a detailed review . Made reservations in advance which is a must and highly recommended. The location and especially the gorgeous view of this place is what attracts so many people here . Combined with the excellent tapas styled food it’s a worthy destination. As opposed to the previous time I was here it was less loud and noisy which I appreciated . We were greeted and taken to our table . Service was good and our server explained the menu and concept . Cocktails are extraordinarily good . So good you cannot just have one . We got the green goddess with gin which was refreshing and the smoked J Henry old fashioned which is out of this world . Expensive cocktails , but so good . The dishes we decided on were four to go around and share . Salad green with apples and grapes topped with prosciutto and a light vinaigrette that tied it all together . Very light and a good start . Roasted beets were well prepared and goat cheese on the side also nicely balanced and light . The pistachio& pea risotto although it looked heavy was not as rich as one would expect but had the right amount of ingredients to not make it too heavy . Really enjoyed this . Finally the chicken thigh kebabs with smashed fingerling potatoes and an avocado thick purée sauce was a good dish . Overall the food met our expectations and the menu has great potential for tasting many different style of cooking and cuisines. Service was good but you can’t help noticing that they are slightly understaffed . Perhaps it’s the time of year where it’s hard to get more people in to help . Despite this our server did a good job . I will come back again for another visit later in the fall / winter

（Google による翻訳）日曜日の夕方、4人でここで夕食をとりました。時間通り、満席のダイニングルームに案内され、国会議事堂の素晴らしい景色が見えるテーブルに着きました。1人あたり2～3品の注文を提案されました。ただでさえ値段が高いので（おそらくそれが唯一のマイナスポイントで、料理に4つ星を付けた理由です）、2～3品注文したら量が多すぎて請求額がかなり高くなっていたでしょう。 まずはチーズプレートとブルスケッタをいただきました。「ブリュレ」されたヤギチーズは特におすすめです。他の料理も美味しかったです。特にサーモンは最高でした。続いて、インゲンのフランベ、イカフライ、芽キャベツ、そして最後にパンプキンスパイスのリゾットをいただきました。リゾットだけは甘すぎて好みではありませんでしたが、それ以外はすべて美味しかったです。最後はチョコレートフォンデュのデザートで締めくくりました。 そうそう、TJヘンリーのスモークオールドファッションドなど、とても美味しいカクテルをいただきました。 ウェイターの方はフレンドリーで知識豊富でした。料理はすぐに運ばれてきて、全体的に美味しく、丁寧に調理されていました。 おすすめですが、値段は高めです。6品の料理とデザート1品を頼んで、チップ込みで4人で約240ドルでした。店員は8品から12品の注文を勧めてくれましたが、請求額はもっと高かったでしょう！ （原文） Four of us had dinner here on Sunday evening. We were seated on time in a full dining room at a table with a nice view of the Capitol. They suggested 2 to 3 dishes per person. It’s already a pricey place (maybe my only negative comment and the reason I gave the food 4 stars) and that would have been too much food and really increase the bill. We started with the cheese plate and some bruschetta. Highly recommend the “bruléed”goat cheese. Others were good. That one was delicious. Best bruschetta was the salmon. We then had the green beans flambé, the calamari fries, the Brussels sprouts and finally the pumpkin spice risotto. We loved everything except the risotto, which was too sweet and not a flavor that we liked. We ended with the chocolate fondue dessert. Oh, we started with some very nice cocktails including the TJ Henry smoked Old-Fashioned. Our server was friendly and knowledgeable. The food came promptly, was generally delicious and well-prepared. Recommended, but expensive for what it is. Our bill with tip for 6 dishes plus one dessert was around $240 for 4 people. They suggested we order 8 to 12 dishes. The bill would have been even more!

（Google による翻訳）このレストランからは、特に夜景が美しい首都の素晴らしい景色を一望できます。料理も格別です。こうした特徴もあって、このレストランは大変人気があります。数日前のご予約をお勧めします。近くに駐車場もございますので、ぜひお越しください。 （原文） This establishment provides a magnificent view of the capital, which is particularly radiant at night. The cuisine is exceptional. These attributes, among others, contribute to the restaurant's high demand. I advise making reservations several days in advance. A parking garage is conveniently located nearby. We highly recommend a visit.

（Google による翻訳）他の客の騒音と近さを除けば、素晴らしい体験でした。イカフライを注文したところ、ウェイターが甘いタイ風アイオリを勧めてくれて、それが絶品でした。他に注文した料理は、ブルスケッタ（アップルブリーチーズとイチジク、サーモンとトマト/モッツァレラチーズ）で、どれも美味しかったのですが、イチジクの味が強すぎました）、鶏もも肉のケバブ（ガーリックアイオリとワカモレを添えた美味しいポテト添え）などです。デザートにはクレームブリュレを頼みましたが、今まで食べた中で一番美味しかったです。強くお勧めします。 （原文） Other than the high noise from other patrons and close proximity to them, this was a terrific experience. We got the calamari fries and the waiter recommended a sweet thai aioli for them which was fantastic. Some of the other items we ordered were bruschetta (apple brie and fig, salmon and tomato/mozzarella) all were good, though the fig was overpowering), chicken thigh kebabs which are served with delicious potatoes on garlic aioli and guacamole. For dessert we got the cremebrulee which was the best I have ever had. Highly recommend.

（Google による翻訳）Eno Vinoは、首都を一望できる素晴らしい雰囲気の中で、ダイニング体験を格段に高めてくれます。 高級感あふれる雰囲気は、特別な夜やお祝いの席に最適です。 しかし、料理に関しては、量が明らかに少ないです。料理は美しく盛り付けられ、風味豊かですが、満足するには複数皿注文する必要があるでしょう。これはすぐに積み重なり、価格を考えると、全体的な価値に疑問符が付くかもしれません。 Eno Vinoは、雰囲気と景色だけでも訪れる価値がありますが、ボリュームたっぷりの食事やお得な価格を求めるなら、最適な選択肢ではないかもしれません。全体的には良い体験でしたが、量と価格を考えると、強くお勧めできる場所ではありません。 （原文） Eno Vino offers a stunning atmosphere with panoramic views of the Capital that truly elevate the dining experience. The ambiance is upscale and perfect for a special night out or a celebratory occasion. However, when it comes to the food, portions are noticeably small. While the dishes are beautifully presented and flavorful, you’ll likely need to order multiple plates to feel satisfied. This can quickly add up, making the overall value questionable given the price point. Eno Vino is worth visiting for the ambiance and view alone, but if you're looking for a filling meal or value for money, it might not be the best choice. A good experience overall—but not one I’d strongly recommend based on portion size and pricing.

（Google による翻訳）ACホテルの最上階にある、首都の素晴らしい景色が楽しめる絶景レストラン。バーテンダーのマットさんは最高でした。とても温かく、親しみやすく、そして信じられないほど明るい人でした。また来たくなるようなバーテンダーです。強くお勧めします。 （原文） Exquisite restaurant on top of the AC Hotel with a magnificent view of the Capital. Matt, our bartender was amazing. So warm and inviting and incredibly cheerful. The type of bartender that makes you wanna come back. Highly recommend.

（Google による翻訳）あらゆる面で本当に素晴らしい体験でした。 ビーツのサラダを注文しましたが、ふわふわのホイップゴートチーズが絶品でした！ タコのケバブも注文しました。どれも素晴らしかったです。最後に鶏もも肉のケバブをいただきました。小さなクリスピーポテトとポテトピューレの組み合わせは、とても独創的で美味しかったです。 Eno Vinoの若いシェフは本当に才能豊かですね！ （原文） Really great experience in every way. We ordered the beet salad and the fluffy whipped goat cheese was delicious! We also got the octopus kabob. Everything about it was fantastic. Lastly we had the chicken thigh kabob and the little crispy potatoes along with the potato puree was very creative and tasty. The young chef at Eno Vino is very talented!

（Google による翻訳）OK、皆さんがここに食べ物を食べに来たことがないなら、あなたはチャンスを逃しています！私はこのレストランの雰囲気が大好きで、友人と私は窓際のブースを確保しました。私たちが持っていたサーバーはとても親切で、彼女はとても効率的でした。私の友人によると、私たちを座らせてくれた人は赤ん坊の頃からそこで働いているそうで、つまり20年以上も働いているのです！ 食べ物は素晴らしいです。ブリトーはそれだけの価値があります！基本的に2食で11〜13ドルです。シーフードやミートのタコスも豊富に揃っていますので、お好みに合わせてお選びください。 （原文） Ok if you guys have not been here for food, then you are missing out! I love the atmosphere of this restaurant, and my friend and i got a booth by the window! The server we had was super sweet, and she was very efficient! My friend said the person who sat us has been working there since she was a baby -- so over 20 years! The food is amazing. The burrito is so worth the price! it is basically $11-13 for two meals. They also have a variety of seafood and meat tacos for people to chose from!

（Google による翻訳）美味しかった！デリバリーを頼んだのですが、本当に美味しかったです。タマーレ、チレ・レジェーノ、ブリトー、サルサはどれも絶品でした。デリバリーサービスで悪いレビューを書く客は、本当に無知だと思います。デリバリーで届いた料理は、レストランで注文した時ほど温かくないのは覚悟しておきましょう。これは常識ですから、お店のせいにしないでください。 （原文） Delicious! Ordered delivery, and it was so good. The tamales, chile relleno, burrito, and salsas were excellent. I find it ignorant when customers write bad reviews based on a delivery service. Expect the food not to be as warm as it would be if you ordered it in a restaurant when it arrives via delivery. It's common sense, don't blame the establishment.

（Google による翻訳）私はテキサス（そしてメキシコ）出身なので、おいしいメキシコ料理を知っています。これはまったく良くありませんでした。今ケサビリアタコスを注文しましたが、風味がなく、奥に置いてあって温め直したような味でした。 私が注文したシュリンプカクテルはすべて水で薄められており、実際のカクテルソースはありませんでした。 私は UberEats で注文しましたが、おそらく残り物を一緒に置くことにしたのだと思います。ここからは二度と食べません。 （原文） Being from Texas (and Mexican), I know good Mexican food. This was not good at at all. I ordered the quesabirria tacos just now and it had no flavor and tasted like it had been sitting in the back and was just reheated. The shrimp cocktail I ordered was all watered down with no actual cocktail sauce. I ordered through UberEats and I guess they decided to just throw together their left overs. Will never eat from here again.

（Google による翻訳）ここはまさに、飾り気のない地元の宝石のような場所です。料理は驚くほど美味しく、価格も非常にリーズナブルです。スタッフはいつもとても親切で、地域社会を大切にする家族的な雰囲気が伝わってきます。特にタコス、ケサディーヤ、スープはぜひお試しください。 （原文） This is the epitome a local no frills gem. Food is incredibly tasty and very reasonable priced. The people are always very nice and it’s clearly a family place that cares about the community. In particular, their tacos, quesadillas, and soups are worth a try.

（Google による翻訳）半径100マイル圏内で最高のメキシコ料理レストラン、そしてこの地球が誇る最高のトレスレチェ。レチェを味わってください。まるで源泉から直送されたかのような、ミルキーな美味しさです。 （原文） The single best Mexican restaurant in a hundred mile radius as well as the single best tres leches this mortal earth has been graced with. Taste the leche. Milky goodness tastes as if straight from the source.

（Google による翻訳）素晴らしい食事！エンチラーダ・スイザを食べましたが、本当に美味しかったです!!エビ料理は素晴らしかったです。サービスは素晴らしかったです。場所は中くらいの大きさなので、夕食の時間になるとテーブルはすぐにいっぱいになりました。オルチャータは美味しかったです。価格は非常にリーズナブルです。素晴らしい経験です！ （原文） Great food! I had the enchilada Suiza which was absolutely delicious!! The shrimp dish was amazing!The service was great. The place is medium sized so around dinner time the tables were filling up quickly. The horchata was delicious. Prices are very reasonable. Great experience!

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしいケータリング体験でした！マネージャーのリノさんは、フレンドリーで分かりやすく、親切で、質問にもタイムリーに答えてくれました。しかも、素晴らしい料理を適正価格で提供してくれました！家族全員が料理をとても気に入りました。絶対にお勧めです！ （原文） Excellent catering experience from start to finish ! Lino, the manager, was friendly clear, helpful & timely with answers to my questions and offered a fair price for excellent food ! My whole family loved all the food . Would absolutely recommend !

（Google による翻訳）ここのサンドイッチの美味しさは言葉では言い表せません。何度かここで食べたことがありますが、毎回最高です！どのサンドイッチも間違いありませんが、私のお気に入りはイタリアンです。月曜日のミートボールサンドイッチも絶品です。スタッフはいつもとてもフレンドリーです。ああ、あのクッキーは2枚か3枚頼んでください。1枚では足りないくらいですから！ここのサンドイッチは本当に美味しくて、イタリアンのサンドイッチのことをよく思い出します。初めて食べた時の感動は一生忘れません。最高です！ （原文） I almost don’t have words for how good their sandwiches are. I’ve eaten from here several times, and every time it’s just as amazing! You cannot go wrong with any of their sandwiches, but my personal favorite is the Italian. Meatball sandwich on Mondays is very good too. Staff are always super friendly. Oh and those cookies, get 2 or 3 because one isn’t enough!! Their sandwiches are SO GOOD, seriously I think about the Italian often and will never forget the first time I ate one. Outstanding!!

（Google による翻訳）最近、同僚がそれを G.O.A.T. だと指摘したので、料理が好きでちょっとグルメな私は、それが実際に嗅ぎに値するかどうか試してみなければなりませんでした。私は嬉しい驚きを感じ、品質に関しては間違いなく Alimentari と同等であると評価します。価格もリーズナブルだったのでまた行きたいと思います。パラダイム、サリバン、パスタ・エ・ファジョーリ、サイレン・シュラブ（チェリー）、ア・シチリアーナ・ソーダ、そしてチョコレートチップクッキーを食べました。サンドイッチのサイズが大きかったので、次回は1つを分割するか、半分を後で使うために取っておきます（スープとパンは翌日のために取っておくことにしました）。 （原文） Recently coworkers noted it as the G.O.A.T., so as someone who loves to cook and is a bit of a foodie I had to try and see if it actually was up to snuff. I was pleasantly surprised and would definitely rate it as equal to Alimentari for quality. The prices were reasonable and I would go again. We had the Paradigm, Sullivan, Pasta E Fagioli, Siren Shrub (cherry), A' SICILIANA SODA, and a chocolate chip cookie. The sandwich sizes were large, so next time I would split one or save half for later (we opted to save the soup and bread for the next day).

（Google による翻訳）パラダイムサンドイッチとイタリアンサンドイッチは本当に美味しかった！風味豊かで、冷たくクリスピーなコーラとの相性も抜群！ピクニックデートに持っていきたいサンドイッチです！友達と二人とも大満足で、また必ず通います！ （原文） The paradigm and Italian sandwiches were absolutely delicious! Packed full of flavor, and paired perfectly with a cold, crispy coke! These are the type of sandwiches I would bring to a picnic date! My friend and I loved it here and are definitely coming back as regulars!

（Google による翻訳）評判を聞いて行ってみたのですが…少しがっかりしました。 レストラン自体は美しく、焼きたてのパンの香りが漂っていました。店の​​外には長蛇の列ができていたので、期待して行きました。日替わりスペシャル「ザ・マック」を注文しました。レタス、玉ねぎ、プロヴォローネチーズを挟んだチキンカツサンドに特製ソースがかかっています。美味しそう。 サンドイッチはすぐに出来上がり、店を出ました。6分後、家に帰って食事の時間です。ところが驚いたことに、チャバタパンはすでにふやけていて、チキンカツは硬くてパリパリでした。閉店1時間半ほど前に行ったからかもしれませんが、カツは朝揚げて再利用されているようでした。 全体的に味はまずまずでしたが、まあ、最近は12ドルでこれ以上のものは期待できないでしょう…でも、この店の評判はよく分かりません。 もしかしたら、行った日や時間が悪かったのか、サンドイッチが悪かったのか、それとも本当に普通の店だったら店の外に行列なんてできないはず。いつかまた別の日に訪れてみようかな。きっとこの店を気に入りたいから。 でも今のところは…Casettaは、ジミー・ジョンズにはちょっとハマり過ぎだと思っている人たちのための、ただの美しいサンドイッチ店に過ぎない。 （原文） Checked this place out because of the hype… but left somewhat disappointed. The restaurant itself is beautiful and smells of fresh bread. There was a long line out the door so I had high hopes. I ordered the daily special… “The Mac”: a chicken cutlet sandwich on lettuce, onion, and provolone with special sauce. Sounds delicious. They made my sandwich quick and I was out the door. 6 minutes later, back home and time to eat. But to my surprise, the ciabatta buns were already soggy and the chicken cutlets were hard crisps. Not sure if it’s because I went about an hour and a half before close, but seemed like the cutlets were fried in the morning and reused. The overall flavor was pretty good, and hey for $12 you can’t really expect anything anymore these days… but I guess I don’t understand the hype of this place. Perhaps I went on the wrong day, wrong time, or got the wrong sandwich, as there wouldn’t be a line out the door if this place truly was just average. Perhaps I’ll give it another shot another day because I certainly do want to like this place. But for now… Casetta is nothing more than an aesthetic sandwich shop for people that think they’re too hipster for jimmy johns.

（Google による翻訳）イタリアンとフォカッチャを注文しました。たった12.50ドルでこのサンドイッチが食べられるなんて、街で一番美味しいサンドイッチの一つです。値段以上の価値があり、食べきれませんでした。でも、また必ず来ます。 （原文） Ordered the Italian with the focaccia bread. For $12.50 let me tell you this sand-which is one of the best in town. You get a lot of your buck. I couldn’t finish it but will certainly be back.

（Google による翻訳）ダッチクランチブレッドとグルテンフリーのフォカッチャ、どちらもしっかりとした美味しいパンです。新鮮な食材、親切なスタッフ、そしてドリンクの選択肢も最高です。イタリアンが勝利です！ （原文） Dutch crunch bread & GF focaccia, two solid delicious bread options. Fresh ingredients, nice staff & drink options are superb. The Italian for the win!!

（Google による翻訳）シカゴからマディソンへ旅行したのですが、カセッタは私の旅行計画の上位にありました。パン、デリミート、ソース…すべてが本当に美味しくて完璧でした！唯一残念だったのは、1) 到着した時には有名で悪名高いチョコチップクッキーが売り切れていたこと、2) チキンカツを使ったスペシャルメニューがなかったことです（カツレツサンドはどれも絶品です）。それでも、フォカッチャパンでホーボーケンとターキーの自家製カツレツを注文し、帰りの車内ではヒーローブレッドでもう1つ注文しました。一口一口を味わい尽くし、美味しいサンドイッチと（できれば）チョコチップクッキーを食べるために、絶対にまた行きたいです！ （原文） We made a trip to Madison from Chicago and Casetta was HIGH on my itinerary. The bread, the deli meat, the sauces… EVERYTHING was so deliciously perfect! The only two things I was bummed about was 1) they were sold out of their renowned and infamous chocolate chip cookies by the time we arrived, and 2) there was no special that included something with a chicken cutlet (every form of their cutlet sandwiches look phenomenal). Nonetheless, we ordered a Hoboken and a Turkey make your own on their focaccia bread and ordered another for the ride back on their hero bread. We savored every bite and would absolutely make the drive back for a delicious sandwich and (hopefully) a chocolate chip cookie!

（Google による翻訳）私は2008年からグルテンフリーですが、それ以来グルテンフリーのジャイロを食べていません。昨日初めてそれが変わり、とても美味しかったです。私は2009年からデンバー/ボルダーエリアに住んでいますが、デンバー/ボルダーの皆さんは恥ずかしいです。アテネグリルがグルテンフリーのジャイロとGFピタ（夫はGFだと分からないと言っていました！）で大成功を収めているのに、デンバー/ボルダーの皆さんは一体何をしているのですか？食事の写真は撮りませんでした。一気に食べてしまったからです…カクテルも最高で、夫はビールメニューが自分のビールアプリにリンクされているのが気に入っていました。ここは義理の両親の家からとても近いので、年に数回は義理の両親に会いに行くのがもっと楽しみです。アテネグリル、ありがとう！ （原文） I’ve been gluten free since 2008, I haven’t had a gluten free gyro since then. Yesterday was the first time that changed and it hit the spot so well. I’ve lived in the Denver/Boulder area since 2009 and Denver/Boulder I’m ashamed of you. If Athens Grill can hit it out of the park with a gluten free gyro that includes a GF pita (that my husband said he couldn’t tell was GF!), what are you even doing Denver/Boulder? I don’t take a photo of our meal because I inhaled it… cocktails were also top notch and my husband liked that the beer menu was connected to a beer app he uses. I’ll be looking a lot more forward to visiting my in laws a couple times of year since this place is so close to their house. Thank you, Athens Grill!!

（Google による翻訳）この店は本当に気に入りました。席もたくさんありますし、メニューも見やすいです。照明も素敵です。特にユニークだと思ったのは、ここでは強いお酒が飲み放題だということです。それに、素晴らしいビアバーもあります。念のため言っておきますが、ジャイロセットを注文すれば2人で食べるには十分な量があります。タジキソースが足りないかもしれませんが、いつでも追加で頼めます。注文したら、料理が運ばれてきます。 （原文） I really like this place. There's plenty of seating. The menu is easy to read. There is great Lighting in this place. One thing I found very unique is that you can buy as much hard liquor as you want here. They also have a killer beer bar. Just a heads up if you get the gyro meal you will have plenty of food for two people. You may not have enough tajiki sauce but you can always ask for extra. You order and then they bring the food out to you.

（Google による翻訳）軽くランチをしようと立ち寄りました。チキンピタにフェタチーズを添えてもらうのを忘れてしまいました。テーブルに運ばれてきた時、夫が店員に頼みました。店員は「いいですよ」と言って立ち去りました。私は食器を取りに行ったのですが、店員が私たちの頼みについて、他のスタッフや店員に辛辣なコメントをしているのを耳にしました。きっと追加料金がかかるのでしょう。店員がそう伝えるだけで、喜んで支払えたはずです。私たちについて辛辣なコメントをする必要はありませんでした。 料理は本当に美味しかったのですが、再訪をためらうかもしれません。 （原文） We stopped for a quick lunch. I failed to ask for feta on my chicken pita. When it was brought to the table my husband asked the employee for some. She said okay and walked away. I went up to get our silverware and overheard her snarky comments about our ask to the rest and d the staff. Now I assume there is an up charge for that all she had to do was indicate that and I would have been happy to pay it. Making snarky comments about us wasn’t really needed. The food was really good but it will make me think twice about going back.

（Google による翻訳）キッズメニューのジャイロセットを注文したんですが、信じられないくらいお腹いっぱいになりました！ジャイロはデカくて美味しかったです！ウィスコンシン州マディソンの西側に住んでいるので、このレストランは手頃で美味しい食事ができるお店として、これからも定期的に通い続けるつもりです。😋 （原文） I HAD THE A GYRO MEAL FROM THE CHILDREN'S MENU AND BELIEVE YOU ME....IIIIII WAS FULL!. THAT GYRO WAS HUGE! AND TASTY. I LIVE ON THE WESTSIDE OF MADISON WI AND THIS RESTAURANT WILL BE IN MY ROTATION OF GOOD AFFORDABLE EATS. 😋

（Google による翻訳）ユニークな逸品。彼らは昔のちょっとした旅行のようなところにいる。素晴らしいウィスキーのセレクション、ドラフトクラフトビール、冷凍ピザや肉、そしてレストランの料理は一流です。地中海サラダは私が今まで食べた中で最高のサラダの 1 つで、木曜日はタコスの日なので、一銭でも食べる価値があります。スタッフはフレンドリーで迅速です。 （原文） A unique gem. They're in what seems to be an old quick trip. Great whiskey selection, draft craft beer, frozen pizza and meat, and their restaurant food is top notch. The Mediterranean salad is one of the best salads I've ever had, and Thursdays are taco days, and are worth every penny. Staff is friendly and prompt.

（Google による翻訳）Athens Grill は、家族連れ、バーの常連客、そしてその間のあらゆる人々のニーズに応える、スムーズに運営され、くつろげる効率的なギリシャ系アメリカ料理レストランです。 私の妻はチキンピタを注文し、作りたてのピタ、柔らかくよく味付けされたチキンが大好きで、赤玉ねぎのピクルスを絶賛していました。私たちは地中海穀物サラダを分割し、ルッコラをたっぷり使ったグリーンミックスを本当に楽しみました。このサラダは本当に試してみる価値があります！私は彼らのローデッドクラシックジャイロを満喫しました、そして肉とソースと野菜の比率は非常にたっぷりで、良い価値があることがわかりました。 バスルーム (少なくとも男性用の部屋) は清潔で、品揃えも豊富でした。ここを訪れた際の私の唯一の不満は、蛇口の流出側にスクリーンがないため、高速で流れ出ることでした。断る前にかなりの量を飲ませてくれました。 私たちは間違いなくこの素晴らしい施設に戻ってきて、彼らのウィングとスマッシュバーガーを試して、バーに座るのを楽しみにしています。 （原文） Athens Grill is a smoothly operated, laid back, and highly efficient Greek-American restaurant that caters to families, bar patrons, and everyone in between. My wife ordered the Chicken Pita and loved the freshly made pita, tender well-seasoned chicken, and was raving about the pickled red onions. We split the Mediterranean Grain Salad and really enjoyed the green mix they used that was heavy on arugula. This salad is really worth a try! I enjoyed their Loaded Classic Gyro and the ratio of meat to sauce and veggies was very generous and I found it to be a good value. The bathrooms (mens room atleast) were clean and well stocked. My only complaint from my visit here was the faucet doesn't have a screen on the outflow so it gushes out at high speed. Doused me pretty good before I could turn it down. We will definitely be returning to this fine establishment and look forward to trying their wings and smash burger and sitting at the bar.

（Google による翻訳）こぢんまりとした人気のレストランです。16種類の個性的な生ビールが揃っているので、立ち寄りました。ウイスキーのラインナップも充実していて、テイクアウト用のビッグビールも各種販売していました。サービスは迅速で知識も豊富でした。以前食べていたものと同じものを食べてもよかったです。次回は必ず訪れたいと思います。 （原文） This is a small popular restaurant. I stopped here because they have 16 very unique beers on tap. It turned out they also have a solid whiskey lineup and sell a variety of big beers to go. The service was fast and knowledgeable. We would have eaten however we had eaten before we stopped. I will make sure to eat next time.