(Google による翻訳)先週、初めてチャーリーズで朝食を食べました。グロスターに住んで数年になりますが、まだ行ったことがありませんでしたが、評判は良いと聞いていました。土曜日の午前10時頃、すぐに席に通されました。まずはアップルジュースとコーヒーロールをいただきました。コーヒーロールは美味しく、甘くてアイシングがたっぷりかかっていました。ロール自体もアイシングとよく合っていて風味も良かったのですが、アイシングのない部分は少し固く、糖蜜のような味がしました。食事は、フロレンティーヌ・ベネディクト、ストロベリーフレンチトースト、そしてチョリソーハッシュオムレツ(最初は)を注文しました。フロレンティーヌ・ベネディクトのほうれん草は、あまり美味しくなく、少し水っぽかったです。これはほうれん草の色を保つために湯通ししているせいかもしれませんが、塩を加えて水分を抜くか、ほうれん草をもっとしっかり乾燥させれば改善できると思います。ベネディクトそのものは素晴らしかった。卵の火の通り具合は完璧、イングリッシュマフィンのベースも最高、オランデーズソースは苦味よりもバターの風味が強かった。あと、ここのホームフライはグロスターで一番かもしれない!ジョージズもいいけど、必要以上に大きめに切られている。いちごのフレンチトーストは最高。いちごがフレンチトーストにしみ込んでいて、ふやけているわけではなく、しっとりしている。それにホイップクリームは邪魔にならないし、一口で満腹にはならない。次はチョリソーハッシュオムレツ。私には美味しくて気に入っていたのですが、ガールフレンドが食べた時、牛肉が入っているのではないかと疑った(私たちは宗教上の理由で牛肉を食べない)ので、店員に尋ねたところ、ハッシュはコンビーフハッシュの略だと教えてくれた。ハッシュという言葉は何かを刻む調理法を指すので、私はハッシュブラウンの略だと思っていた。彼らの言い回しについては責めません。よくある省略表現なので、私はうっかり忘れていました。店員さんに牛肉を食べない(少なくとも食べないようにしている)と伝えると、彼女はとても親切に対応してくれて、新しい料理を用意してくれました。クロワッサンにベーコンエッグとチーズを挟んだ料理で、最高でした。お腹いっぱいになるくらいの量で、クロワッサンはバターがたっぷりでしたが、邪魔になるほどではありませんでした。ベーコンの量もちょうど良く、値段もお手頃でした。チョリソーハッシュオムレツは3分の1ほどしか食べなかったにもかかわらず、会計から外してもらえました。これは本当にありがたかったです。レストランを出る頃には、きちんと対応してもらって、また来て他の料理も試してみたいという気持ちになりました。レストラン自体はとても活気があって、政治の話から計画、家庭生活まで、あらゆる話が聞こえてきましたが、私は気にしませんでした。周りには店員がたくさんいて、どんなことでも手伝ってくれました。私は間違いなくこの店を他の人に勧めることができますが、何度も戻って来たくなるような食事が 1 つや 2 つあるかどうかを確認するために、もう一度試してみる必要があります。
(原文)
We had breakfast at Charlie's for the first time last week. We've been living in Gloucester for a few years now and haven't tried it but we've heard great things. We were immediately seated at around 10 AM on a Saturday morning. We started off with apple juice and a coffee roll, the coffee roll was good, pretty sweet, lots of icing, the roll itself had a nice flavor because it worked well with the icing, but the part without the icing didn't hold up as well. It was little tough and kind of molasses flavored. For our meals we ordered the Florentine Benedict, strawberry French toast and the chorizo hash omelette (at first.) The spinach on the Florentine Benedict was not the best, it was a bit too watery, this might be due to the blanching process which helps the spinach maintain its color, but I think it could be improved by either adding salt to pull some of the water out or just drying the spinach more thoroughly. The Benedict itself though was fantastic, egg cooked to perfection, great English muffin base, and the hollandaise was more buttery than bitter. Also I think the home fries there may be the best in Gloucester! George's is nice, but they are cut bigger than they need to be. The French toast with strawberry was great, the strawberrys like soaked into the French toast not making it soggy but saturated, plus whipped cream never hurts, and it didn't fill me up in one bite. Next was the chorizo hash omelette, it tasted fine to me, and I was enjoying it, but when my girlfriend tried it she was suspicious that their might be beef in it (we don't eat beef for religious reasons) so we ask one of the servers and she informs us that hash is short for corned beef hash. I had thought it was short for hash browns because the term hash refers to the preparation of chopping something. I don't blame them for the wording, it's a common enough shorthand, but it had slipped my mind. We informed our server that we don't eat beef (at least try not to) and she was super helpful, got us a new meal, which ended up being a bacon egg and cheese on a croissant which was awesome. Plenty of food to fill me up, the croissant was buttery but not to the point of it being an inconvenience, a proper portion of bacon, and all at a good price. They took the chorizo hash omelette off the bill even though we ate like a third of it, which was highly appreciated, and we left the restaurant feeling like we were well taken care of and interested in coming back and trying other dishes there at some point. The restaurant itself was very lively, like you could hear people talking about all sorts of stuff from politics to plans to family life which I didn't mind, and there was plenty of servers around to help with whatever you may need. I can definitely recommend this place to others, but I need to try it again to see whether there is a meal or two there that will keep me coming back again and again.