(Google による翻訳)🇮🇹イタリアーノ
C'era stato consigliato e、appena varcata la soglia、ho capito perché。活気に満ちた時代、混乱した状況でメスコラヴァと会話を交わす日々。これは、幅広い料理を楽しめるリストランテです。個人的な楽しみ、楽しい時間を過ごし、おいしい料理を楽しみましょう。
前菜のマーレとスタト ウン ベロ スペッタコロ: ダチョウのフレシシメ、カルパッチョ ディ トンノとサルモーネ ダラ コンシステンツァ セトサ、ガンベリ ドルチ エ テネリ、ポルポ マリナート コン ウナ プレシシエ チェ ビランチャヴァ オニ アロマ。フィノッキオを楽しみ、完璧な料理を楽しみながら、マリナチュラのデリカタとプロフマタを楽しみましょう。
Le cozze で、素晴らしいポモドーロ ヴィヴァーチェと新鮮な味わいに浸り、スカルペッタへの招待状を楽しみましょう。ポルポとパテートの組み合わせ、すべてのアパレンツァの準備、完全な平衡状態のリヴェラヴァ、酸性の状態、そして病状の回復。
現場の状況に合わせて、質の高いサービスを提供し、印象を与えません。これで、本当に素晴らしいタヴォラに到着しました。
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🇬🇧英語
ここは高く評価されていたのですが、足を踏み入れた瞬間、その理由が分かりました。活気に満ちた店内で、会話が紛れもない海の香りと溶け合っていました。ここは歴史あるレストランで、長年ここで働いているスタッフも多く、自信と温かさに満ち溢れています。
シーフードのアンティパストは、目でも舌でもご馳走でした。ふっくらと塩辛い牡蠣、絹のような食感のマグロとサーモンのカルパッチョ、甘くて柔らかいエビ、そして緻密にマリネされたタコは、それぞれの風味が際立っていました。普段は避けているフェンネルでさえ、繊細で香り高いマリネのおかげで美味しく感じられました。
新鮮なハーブを散りばめた鮮やかなトマトソースに浸されたムール貝は、カリカリのパンと一緒に味わうのが最高でした。タコとポテトのサラダは、一見シンプルですが、酸味、塩気、そして柔らかさが絶妙なバランスで調和していました。
こんなに賑やかな場所で、毎晩この品質を維持するのは至難の業です。ここでは、海の幸が真の姿で皆様のお皿に届きます。
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🇹🇷 トルコ料理
この店は誰かに勧められたのですが、足を踏み入れた途端、その理由が分かりました。活気のある雰囲気で、会話のざわめきと、馴染みのある海の香りが混ざり合っていました。老舗レストランで、長年ここで働いているスタッフからは、自信と温かさが溢れていました。
シーフードのメインディッシュは、それ自体がごちそうでした。ふっくらと新鮮な牡蠣、絹のような食感のマグロとサーモンのカルパッチョ、甘くて柔らかいエビ、そして丁寧にマリネされたタコは、それぞれの風味が絶妙に調和していました。普段は避けているフェンネルも、今回は軽やかで香り高いソースで全く新しい味わいに。
ムール貝は、ほのかな酸味のあるトマトソースとフレッシュハーブと絶妙に調和し、添えられたパンと一緒に最後の一滴まで味わい尽くしたくなりました。一方、タコとポテトのサラダは見た目はシンプルですが、味は完璧なバランスで、酸味、塩味、そして柔らかさが絶妙に調和していました。
こんなに忙しいレストランで毎晩このレベルの品質を維持するのは容易なことではありません。ここでは、海の幸を、最も身近な形で、お皿に運んでくれます。
(原文)
🇮🇹 Italiano
C’era stato consigliato e, appena varcata la soglia, ho capito perché. L’atmosfera era vivace, il brusio delle conversazioni si mescolava al profumo inconfondibile del mare. È un ristorante con radici profonde: il personale, presente da anni, si muove con sicurezza e calore.
L’antipasto di mare è stato un vero spettacolo: ostriche freschissime, carpacci di tonno e salmone dalla consistenza setosa, gamberi dolci e teneri, polpo marinato con una precisione che bilanciava ogni aroma. Persino il finocchio, che di solito evito, è diventato un piacere grazie a una marinatura delicata e profumata.
Le cozze, immerse in un sugo di pomodoro vivace e punteggiato di erbe fresche, erano un invito a fare la scarpetta. L’insalata di polpo e patate, semplice all’apparenza, rivelava un equilibrio perfetto tra acidità, sapidità e morbidezza.
In un locale così affollato, mantenere questa qualità sera dopo sera è un’impresa rara. Qui il mare arriva in tavola nella sua forma più sincera.
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🇬🇧 English
It came highly recommended, and the moment I stepped in, I understood why. The place buzzed with life, conversations blending seamlessly with the unmistakable scent of the sea. This is a restaurant with deep roots — the staff, many of whom have been here for years, move with confidence and warmth.
The seafood antipasto was a feast for both the eyes and the palate: plump, briny oysters; silky slices of tuna and salmon carpaccio; sweet, tender prawns; octopus marinated with such precision that every flavor found its place. Even fennel, which I usually avoid, became a pleasure thanks to a delicate, fragrant marinade.
The mussels, bathed in a lively tomato sauce dotted with fresh herbs, begged to be savored with crusty bread. The octopus and potato salad, deceptively simple, revealed a perfect balance of acidity, saltiness, and softness.
In a place this busy, keeping such quality night after night is no small feat. Here, the sea reaches your plate in its truest form.
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🇹🇷 Türkçe
Burası bana tavsiye edilmişti ve içeri girer girmez nedenini anladım. Canlı bir atmosfer vardı; sohbetlerin uğultusu, denizin o tanıdık kokusuna karışıyordu. Mekân köklü bir restoran; yıllardır burada çalışan ekip, hem güven hem sıcaklık yayıyor.
Deniz ürünleri başlangıcı başlı başına bir şölen gibiydi: dolgun ve taptaze istiridyeler, ipek gibi ton balığı ve somon carpaccio dilimleri, tatlı ve yumuşacık karidesler, her aromanın yerini bulduğu özenli bir marine ile hazırlanmış ahtapot… Normalde uzak durduğum rezene, bu kez hafif ve aromatik bir sosla adeta başka bir lezzete büründü.
Midyeler, hafif asiditeli domates sosu ve taze otlarla öyle uyumlu hazırlanmıştı ki, yanında gelen ekmekle sosun son damlasını almak istedim. Ahtapot-patates salatası ise görünüşte basit ama lezzet dengesinde kusursuzdu; asidite, tuzluluk ve yumuşaklık mükemmel birleşmişti.
Böylesine yoğun bir restoranda her akşam bu kaliteyi koruyabilmek kolay değil. Burada deniz, en samimi hâliyle tabağınıza geliyor.