ニューヨーク シティの50軒の最高級レストラン

スタッフの方の対応は良かったです。 アミューズの右端にあった海老のスープはとても美味しかったのですが、その他のコースメニューは塩気が強く私の口には合いませんでした。 また、パンが冷たくて残念でした。 シャンパンと白ワインのチョイスは良かったです。 最後に提供してくださったチョコレートのサービスは嬉しかったのですが、全体を通して私が期待していたほどのクオリティではなかったので知人にはおすすめしないと思います。

NYCにあるミシュラン3つ星のレストランの一つ。魚介系のフレンチでしたが、料理/雰囲気/接客全て最高です。 日本人は絶対好きになるお店だと思います。

ニューヨークに来たからには行きたいミシュラン3つ星の名店。 運良く予約が取れたので伺わせてもらいました。 高いホスピタリティと新鮮かつ繊細な料理を頂くことができ楽しかったです。 また、写真は取り忘れたけど最後にピスタチオの焼き菓子とコーヒーを頂きましたがそれもとても美味しかった。 ぜひまた伺いたいと思います。

ニューヨークの51丁目に、海の夢を食べさせる店がある。 「Le Bernardin」。 その響きはフランス語でありながら、ここでは海鮮がフランス語以上の説得力を持っている。 前菜からデザートまで、魚たちは次々と登場しては、僕の舌の上で短い詩を残して消えていった。 まるで、地下鉄のプラットフォームで一瞬だけ流れるジャズの即興演奏のように。 ただし、この店は決して“庶民的な港町の食堂”ではない。 会計を見れば一瞬で分かる。 三百ドル以上、チップを含めればさらに上。 これはもはや「海の幸」ではなく「海の借金」だ。 しかし人はなぜか、こういう時「でも価値はあった」と言ってしまう。 自分の財布に対する言い訳を、上質なバターの香りでごまかすのだ。 サービスは完璧だった。完璧すぎて、少し恐ろしくなるほどだ。 僕のナプキンが床に落ちる前に、新しいナプキンが差し出される。 グラスの水面が一ミリ下がるたびに、給仕が音もなく現れる。 その正確さは、ニューヨーク証券取引所の取引システムよりも高速で正確だろう。 ただし、株は落ちても誰も助けてはくれない。 この店を出るとき、僕は少し笑ってしまった。 なぜなら「美味しかった」という感想より先に、 「これは経済的に正気の沙汰じゃない」という思いが浮かんだからだ。 けれど人は、非日常に触れるためにわざわざ正気を外す。 Le Bernardin は、そういう装置として完璧に機能している。

味もサービスも良かったし、お酒を飲めない私にはコースの出てくるタイミングもちょうど良かった。

感動的なNYの三つ星体験です 東京のグランメゾンと比較しても、コストパフォーマンス的にも優れている内容と思います NYの思い出に是非お勧めしたいです。

言わずと知れたミシュラン3つ星ですから、そりゃ美味しいですけどね。でも、普通のtipにさらにcaptainにも心づけって何ですかね。会計をするときになっても誰がcaptainだったかさえ分からないのだから。

美味しい！ …ですが、4人で大卒初任給のお会計ですから、美味しくて清潔でサービスが良くて当然。 カシスのデザートは砂糖の甘味が強すぎ、果実の香りを存分に感じられませんでした。

おいしいけど、少し創作っぽい要素がある感じ。

まあ美味しいですが、良いお値段なので当たり前。 サービスは、高いレベルとは思えない。 客に美味しいものを美味しいタイミングで食べさせたいと言う情熱を感じられない。

最高の料理と最高の時間を過ごせる場所。料金も高いが、行く価値あり

（Google による翻訳）誕生日にダニエルで食事をする機会がようやくあり、5コースのプリフィクスメニューを注文しました。 カナッペ：素晴らしいスタートでした。ウニの一口が特に美味しかったのですが、残りの料理は覚えていないかもしれません。あっという間に過ぎてしまいましたが、雰囲気を盛り上げてくれました。 メイン産ホタテのカルパッチョ：コースの始まりとしては申し分ない出来でした。ホタテとグレープフルーツの相性は抜群で、フレッシュで軽やかで、とても美味しかったです。 温かいシーフードのフリカッセ：これはちょっと面白かったです。カタツムリ、タコ、イカ、ムール貝の小片、ロブスターの小片1つ、そしてホタテが添えられていました。シーフード自体は素晴らしかったのですが、ソースが少し苦手でした。ピーナッツかナッツの風味がして、私には合いませんでした（ナッツソースは苦手なので、個人的な好みです）。イカは少し歯ごたえがありました。面白いことに、私がスマホでメモを取っている間に、ウェイターがすぐに様子を見に来て、料理の交換まで申し出てくれました。心遣いに感謝しつつも、そのままにしておくことにしました。 黒タラ：キャビアとベルーガレンズ豆添え。魚の食感は柔らかく、よく火が通っていましたが、少し味気ない感じでした。 ペンシルベニアダック：ミディアムで柔らかく、完璧な火加減でしたが、ダックに埋め込まれたオリーブとピーカンソースは料理に合わず、あまり好きではありませんでした。 メコンガ（デザート）：ココナッツミルクジャムを添えたダークチョコレートのデザート。ココナッツの風味はあまり感じられませんでしたが、全体的にはしっかりとしたバランスの取れたデザートでした。 最後に焼きたてのマドレーヌも出てきましたが、まあまあでしたが、特に印象に残るものではありませんでした。金箔が散りばめられたチョコレートは見た目は綺麗でしたが、味は特に美味しくなく、ミニコーヒーマカロンは完全に失敗でした。 夜の終わりに、キッチンに招き入れてもらい、少しだけ見せてもらいました。親切な心遣いでしたが、特に見るべきものはありませんでした。素敵な心遣いですが、特に満足感はありませんでした…まあ… 全体的に見て、ダニエルには4つ星を差し上げます。サービスは抜群でしたが、レストランが混雑すると少し遅くなり、デザートまで30分近く待たされました。それでも、全体的には素晴らしい体験でした。いくつかの料理は少し改善の余地がありましたが、それでもしっかりとしたものでした。 （原文） I finally had the chance to dine at Daniel for my birthday and we opted for the 5-course prix fixe menu. Canapes: Excellent start. There was a uni bite I really enjoyed, though I wish I remembered the rest—it all went by quickly but set the tone nicely. Maine Sea Scallop Carpaccio: A solid beginning to the courses. The scallop paired beautifully with grapefruit—fresh, light, and delicious. Warm Seafood Fricassee: This one was interesting. It came with small pieces of snail, octopus, squid, mussels, a SINGLE small pieces of lobster, and scallop. The seafood itself was great, though the sauce threw me off—it had a peanut or nutty flavor that didn’t work for me (personal preference, since I’m not a fan of nutty sauces). The squid was also a little chewy. Funny enough, while I was jotting notes on my phone, the waiter came over almost immediately to check in and even offered to replace the dish. I appreciated the attentiveness but decided to keep it. Black Cod: Served with caviar and beluga lentils. The texture of the fish was tender and cooked well, though slightly bland. Pennsylvania Duck: Perfectly cooked—medium and tender—but I wasn’t a fan of the olives embedded in the duck or the pecan sauce, which I felt didn’t complement the dish. Mekonga (Dessert): A dark chocolate dessert with coconut milk jam. I didn’t get much of the coconut flavor, but overall it was a solid, well balanced dessert. They also served freshly baked madeleines at the end, which were decent but not particularly memorable. The chocolate piece with gold flakes looked pretty but didn’t taste special, and the mini coffee macaron was a definite miss for me. At the end of the night, they invited us into the kitchen for a quick look. It was a kind gesture, though there wasn’t much to see—nice touch, but not particularly rewarding… meh… Overall, I’d give Daniel a strong 4 stars. The service was exceptional—though it did slow down once the restaurant got busy, and we ended up waiting almost 30 minutes for dessert. Still, it was a great experience overall. A few dishes could use small tweaks. But, solid

（Google による翻訳）記念日にダニエルを予約しました。最初から最後まで素晴らしい体験でした。食事制限があるのですが、シェフは大変親切に対応してくれました。船長はザックさん、続いてセレニティさんでした。これ以上良い評価はできません。出会った人全員が素晴らしかったです。強くお勧めします！ （原文） We reserved Daniel for our Anniversary- it was a spectacular experience from beginning to end. I have dietary restrictions, and the chef was more than accommodating of them. Our Captain was Zach, followed by Serenity. I couldn’t give them a better review. Everyone we encountered was amazing. We highly recommend!

（Google による翻訳）ダニエル… 非常に象徴的な料理はどれも美味しかったです。テイスティングメニューは注文しませんでしたが、アラカルト料理をいくつか注文しました。サービスは素晴らしかったです。値段は高めでしたが、それだけの価値がありました。 （原文） Daniel... very iconic food all tasted great, we didn't do the tasting menu. Did a few a La Carte dishes. The service was phenomenal. Pricy but experience was worth it.

（Google による翻訳）つまり、ミシュラン 2 つ星のレストランに 5 つ星未満を期待しますか?食べ物は美味しかったですが、それ以上に創造的で思慮深いものでした。ミシュランの星を獲得するダイニング体験としてジャン・ジョルジュを選んだのは、メニューが素晴らしく聞こえたからです。あまりに多くのレストランが料理を単純化しすぎたり、複雑化しすぎたりしています。ジャン＝ジョルジュは、不条理に陥ることなく、創造性と洗練の一線を歩んでいます。予算が回復したら必ず戻ってきます！ （原文） I mean, would you expect less than 5 stars for a 2-Michelin Star restaurant? The food was delicious, but beyond that, creative and thoughtful. I picked Jean-Georges for my Michelin Star dining experience because the menu sounded stellar. Too many restaurants either over-simplify or over-complicate food. Jean-Georges walks the line of creativity and sophistication without crossing over into absurdity. I will definitely be back once my budget recovers!

（Google による翻訳）Central Park近くの2 Stars MICHELIN restaurant。明るく軽快な雰囲気で丁寧なサービスをいただきましたが、個性的で思慮深く研究された食べ物だと思いました。コーヒーや紅茶はデザートに含まれていないので、食事の前や後に注文するだけです。 （原文） Central Park 근처의 2 Stars MICHELIN restaurant. 밝고 경쾌한 분위기로 예의바른 서비스를 받았습니다. 3가지 음식을 선택할 수 있었는데 개성있고 사려깊게 연구된 음식이라는 생각이 들었습니다. 동서양의 식재료가 자연스럽게 어울렸고 맛이나 표현에 있어서도 좋았습니다. 특히, 뉴욕에서 최고의 디저트를 경험하고 싶다면 방문해 보는 것을 추천드립니다. 커피나 차는 디저트에 포함되지 않으니 식사전 이나 후에 주문하면 됩니다.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でしたが、ミシュラン2つ星レストランとしては改善の余地があります！もっとアットホームな雰囲気を期待していたのですが、レストランは満員でした。長いソファのあるテーブル席に、すぐ近くに2組の家族が座っていました。6品コースの雑食コースを注文しましたが、2つのコースは残念でした。キャビアの味が緑のヒヨコ豆に溶け込んでしまい、和牛そのものも味がなく、改善の余地がありました。最後に、トイレは簡素で、レストランの洗練された雰囲気とは相容れないものでした。 （原文） Amazing experience, but for a 2 Star Michelin, it needs some improvement! I was expecting something more intimate and the restaurant was packed. We were seated in a table with a long couch with two other families very close to us. We had the six course omnivore and two courses were disappointing: the caviar taste disappeared in the green garbanzo beans; the wagyu per se was tasteless and needs improvement! The last thing was the restroom, which was very basic and not compatible with the restaurant sophistication!

（Google による翻訳）素晴らしくフレンドリーなスタッフ。美味しいテイスティングメニュー。6コースメニューを注文しましたが、期待を裏切られることはありませんでした。ワインのセレクションも素晴らしいのですが、どうやらワインと料理のペアリングオプションは提供されていないようです。 （原文） Wonderful and friendly staff. Delicious tasting menu. We selected the 6 course menu and we were not disappointed. Great selection of wine; but apparently they don’t offer wine and food pairing options.

（Google による翻訳）完全な体験は素晴らしかったです。 6 コースはかなりの量ですが、10 コースを達成することは不可能ではありません。 1. ソムリエに仕事を任せてください。 （私たちは5月4日に行きました）彼女は素晴らしいです。私たちのための彼女のワインの選択は本当に完璧でした。私が出会った最高のソムリエ。参考までに、私はハワイから東京まで素晴らしいレストランで食事をしています。 2. 楽しんでください。楽しむ。楽しむ。 完璧なサービス。完璧な食事。素晴らしい場所です。 （原文） The full experience was great. 6 courses is a lot of food, but 10 is not impossible to accomplish. 1. Let the sommelier do her job. (We went May 4th) She is incredible. Her wine choices for us was absolutely perfect. The best sommelier I met. As a reference, I eat in great restaurants from Hawaii to Tokyo. 2. Enjoy. Enjoy. Enjoy. Perfect service. Perfect food. Great place.

（Google による翻訳）Jean-Georges の旗艦レストランでは、400 ドルのテイスティング メニューに期待されるものすべてに加えて、さらにいくつかのメニューが提供されます。私の人生で最高の食事の 1 つです。 JGのフレーバーは明るく、独創的で、美味しく、アジア各地の酸味とフレーバーを賢明に使用していることが特徴です。天才。このような興味深い味は他のレストランでは経験したことがありません。老舗にもかかわらず、JG はニューヨークで最も若々しくエキサイティングな高級レストランの 1 つで、活気に満ち、新鮮なアイデアに溢れています。マエストロが自分の芸術分野に足跡を残したいのと同じように、高級料理の芸術の限界を積極的に押し広げます。 JGは目的地にふさわしいダイニングです。注意: ここで食事を楽しむには、酸味が好きでなければなりません。 通常、私は傑出した料理をハイライトします。ここでは、2 品を除いてすべての料理が傑出しており、これほど長いメニューの中で非常に高いヒット率でした。ココナッツセミフレッドとディルオイルを添えたキャビアは、あまりにも単純で単調に感じられました。コンセプトは楽しいですが、いくつかの材料が欠けているように思えました。フォアグラのたたきには酸味がありませんでした。食事の早い段階で登場していたら、もっと楽しめたでしょう（でも、そうすると食欲がなくなってしまいます）。最後の方の甘くて重い料理は、バランスをとるための酸味がないと少し多かったです。 他のものはすべて本当に驚異的で、特にイチゴ、桜、わさびが添えられた真鯛の刺身は、私を成層圏に直接連れて行きました。マグロのタルタルの装飾は、見た目の美しさだけでなく、味を引き立てる飾りの典型です。ミントが素晴らしい驚きを与え、一口、三口と大きく変化させました。 ダイニングルームは自然光が美しく降り注ぎ、モールや高層ビルの素晴らしい景色を眺めることができました。グラスでのワインのセレクションは、料理と同じくらい複雑で刺激的でした。サービスは並外れたもので、リハーサルをしている感じもなく会話が弾んでいて、素晴らしいディナーを提供するために全力を尽くしているように感じました。ここでの次の食事を楽しみにしています。 （原文） Jean-Georges’ flagship restaurant delivers everything expected of a $400 tasting menu, plus some more. One of the best meals of my life. JG’s flavors are bright, inventive, and delicious, marked by judicious use of acidity and flavors from all over Asia. Genius. I’ve never experienced these sorts of interesting flavors at any other restaurant. Despite its age, JG is one of the most youthful and exciting fine dining restaurants in NYC, full of vigor and brimming with fresh ideas. It actively pushes the boundaries of the art of fine dining the same way that a maestro wants to leave an imprint in their own artistic field. JG is worthy of being a destination dining. Caveat: you must love acidity to enjoy a meal here. Normally I highlight the standout dishes. Here, every dish was a standout except two, an exceptionally high hit rate for such a long menu. The caviar with coconut semifreddo and dill oil felt too simplistic and flat: fun concept but seemed missing a few ingredients. The seared foie gras was missing acidity. If it appeared earlier in the meal I’d have enjoyed it more (but then it’d ruin my appetite). A sweet and heavy dish towards the end was a bit much without some acidity to balance it out. Everything else was downright phenomenal, especially the madai sashimi with strawberry, sakura, and wasabi, which sent me directly to the stratosphere. The tuna tartare’s decoration is an exemplar of garnish for flavor, not just aesthetics, as the mint added a nice surprise and significantly changed two or three bites. The dining room was beautifully bathed by natural lighting with a nice view of the mall and skyscrapers. The wine by the glass selection was just as complex and exciting as the food. The service was extraordinary: conversational without feeling rehearsed, and it felt like they’d do everything in their power to make sure you have an excellent dinner. I look forward to my next meal here.

（Google による翻訳）なんて楽しい経験でしょう。雰囲気、サービス、食事に至るまで、すべてが適切でした。 私たちは結婚10周年を祝っていましたが、これはとても特別な経験だと感じました。 私たちは 10 コースの雑食テイスティングメニューを選択しましたが、それは期待を裏切りませんでした。私たちが特に楽しめなかった唯一の料理は、スクワブでした。調理は完璧で、素材は非常に興味深いものでしたが、9皿目としては重すぎるように感じられ、肉の風味が後味に強く残りました。これは確かに個人的な好みの問題だと思います。個人的には6コースメニューの和牛の方がよかったです。 他の9コース、アミューズブッシュ、特別な記念日のムースデザート、そしてミニャルディーズはすべて素晴らしかったです！ フランスと東南アジアの味は繊細でありながら同時に複雑で、食感、温度、4 つの味すべてにうま味が組み合わされています。まさに絶品。 私たちの一日を特別なものにしてくれてありがとう。 ジョージア州のフレンドリーなサーバーに声をかけてください。 （原文） What a delightful experience. From the ambience and service to the food, everything was on point. We were celebrating our 10th wedding anniversary and we felt this was a very special experience. We chose the 10-course omnivore tasting menu and it did not disappoint. The only dish we didn't particularly enjoy was the squab. It was cooked perfectly and the ingredients were very interesting, but it felt too heavy as the ninth course and the flavor of the meat had a strong aftertaste. This, I'm sure is a matter of personal taste. I would have personally preferred the wagyu beef from the 6-course menu. The other nine courses, the amuse bouche, the special anniversary mousse dessert and the mignardises were all fabulous! The French and SE Asian flavors were delicate and complex at the same time, combining textures, temperatures and all four flavors plus umami. Just exquisite. Thank you for making our day so special. Shout out to our friendly server from Georgia.

ミシュランのフレンチ店。NYで予約の取れない店で有名。エンターテイメント要素が高く、サービスもいい。ただ、今後ビーガン向けになるとの事で、どんな変化を遂げるのか楽しみ。

色々と良いレストランに連れて行っていただきましたが、ここまでエンタメ性が高く、美味しいお店はあまりないと思います。 美味しいお店はたくさんあります。でも、毎回おもちゃ箱を開けたような体験をさせてもらえます。 詳細言うと、ネタバレになることもあると思うので、そこは行ってみてのお楽しみです。 「え？どう言うこと？」みたいに聞くと、ちゃんとからくりも教えてくれます。 高級なお店ですが、「すごーい」みたいな喜びを感じ取ってくれるスノッブじゃない高級店だと思います。 そして、詳しいことは調べてないからわかりませんが、このお店、ヴィーガンになったのでしょうか？しばらく行ってないので古い情報だとすみません。

メインの鴨肉などの一部の皿は本当に驚きの一言でしたが、コースとしてはあまり感動できませんでした。三つ星に期待しすぎたかもしれません。コース前半の料理の冷たさや、一部のワインペアリングにちぐはぐな印象を受け、テンションが下がってしまったのも一因です。 詳細なレビューは hattoringo + [店名] で見られるので検索してみてください。

驚きはないです。 値段は高い。 予約も取れない。 ドリンクのゴリ押しもすごい。

2017/5月のランチに訪問。コースのなかで好みの味とそうでない味がはっきりと分かれてしまう料理が多い。客の興味をひくパフォーマンスはいいが、これで一人500ドルの料理は残念。

さすが世界ランキング1位だけあって、見事なサービスでした。味はこのクラスのレストランになると美味しいのは当然で、タイミングはバッチリ。記念に行くと良いですね。

美味しいけど、会社の経費だったので。個人払いだったら行かないかな。

トーマスケラー氏のミシュラン✨三つ星レストラン。ナパのフレンチランドリーにもいつか。シグネチャーのoysters and pearlsは見た目もテイストも想像以上でした。 低温調理のラムも素晴らしかったです。 ビバレッジを担当してくれたサービスの方が日本語勉強中という事で、話が盛り上がりました。 ワインはKistler、Henri Jayerをチョイス。 最初から最後までホスピタリティが素晴らしかったです。キッチンも見せて頂き感激でした。 またお伺いしたいのです♪

日本人向きのフレンチ。量が多いけど全部美味しかった！あとチップ込みなのが少し嬉しい。

ズバリ、アメリカ料理の最高峰。 フレンチではありません、アメリカ料理です。 京都の超有名割烹のご主人も太鼓判を押しておられました。 料理、サービス、雰囲気、全てに於いて完璧。 ニューヨークにある三ツ星レストランの中で唯一三ツ星に相応しいレストランです。 予約は難しいですが、その価値はあります。 一切の躊躇なくお勧めの一軒です。

（Google による翻訳）Per Seでの食事は素晴らしい体験でした。テイスティングメニューではありましたが、私たちの好みや希望に合わせて選べるオプションがありました。夫と私はテイスティングメニュー全般が好きではありませんが、どの料理も驚くほど美味しかったです。 私たちの体験のハイライトはスタッフでした。非常にプロフェッショナルで、最高のサービス基準を守りながらも、私たちの会話や食事のペースに合わせてくれました。彼らはとても親切で、私たちの夜をさらに素晴らしいものにしてくれました。 （原文） Phenomenal experience dining at Per Se. While it is a tasting menu, there were options to accommodate to our preferences and desires. My husband and I are not fans of tasting menus as a whole, but I have to stay every dish was out of this world. The highlight of our experience were the staff. While extremely professional and adhered to the highest quality of serving standards, they adapted to our style of conversation and pace of eating. They were engaging and made our night that much better!

（Google による翻訳）この素晴らしいレストランで食事をすることができ、本当に光栄に思います。足を踏み入れた瞬間から、温かいおもてなしで迎えていただき、すぐに席に案内されました（入り口で待つ必要はありませんでした）。このレストランの細部に至るまで、すべてが特別なものでした。美味しい料理、完璧なワインの組み合わせ、そして世界クラスのサービスが、このレストランをまさに傑出させています。私は世界中のミシュランの星付きレストランで食事をする機会に恵まれてきましたが、このレストランは私にとって特別な場所であり続けるでしょう。まさにミシュラン3つ星にふさわしいレストランです！お腹いっぱいで幸せな気分で店を出ましたが、デザートコースは後で自宅で楽しめるように包装までしていただきました。素晴らしい体験と、私とゲストを温かくお迎えしていただき、本当にありがとうございました。10/10で、強くお勧めします。 （原文） I feel truly honoured to have had the pleasure of dining at this fine establishment. From the moment we walked in, we were greeted with hospitality and were sat immediately (no wait at the door). Every little detail of this place was special. The delicious food, the impeccable wine pairings and world-class service makes this place an absolute stand out. I have been fortunate enough to dine at many Michelin star restaurants all over the world, but this place will always have a special place in my heart. It truly does deserve its 3 Michelin star rating! We left happily full from our meal, and they even packaged our dessert course for us to enjoy later at home. Thank you so much for the incredible experience and for making myself and my guest feel so welcomed. 10/10 highly recommend.

（Google による翻訳）2年前にPer Seで誕生日を祝いましたが、本当に素晴らしい体験でした。なぜか今までレビューを書いたことがなかったのですが、今回は本当に書く価値があります。料理の技術は素晴らしく、食材も最高級でした。デザートテーブルでの締めくくりは忘れられない思い出になりました！ とはいえ、レストラン自体は改装が必要かもしれません。カーペットや全体的な内装は少し時代遅れな感じがして、現代的な高級レストランのレベルには達していません。それでも、料理は相変わらず最高です。 思い出に残る夜を過ごせたスタッフの皆様、ありがとうございました！強くお勧めします。 （原文） We celebrated a birthday at Per Se two years ago and absolutely loved the experience. For some reason, I never wrote a review until now — but it truly deserves one. The techniques were impressive, and the ingredients were of the highest quality. The finale with the dessert table was unforgettable! That said, the restaurant itself could use a renovation — the carpets and overall décor feel a bit outdated and don’t quite match the level of a modern fine dining restaurant. Still, the food remains absolutely fantastic. Thank you to the team for such a memorable evening! Highly recommend.

（Google による翻訳）Per Seでの食事は、比類なき体験でした。素晴らしいレストランがなぜ大切なのかを改めて実感させられる夜でした。妻と夕食に出かけ、バローロとサン・ジョルジュ・ニュイという素晴らしいワインを2本楽しみました。どちらも、テイスティングメニューの流れに完璧にマッチしていました。 Per Seの真の魅力は、皿の上のあらゆる要素がそれぞれ独自の個性を持っていることです。一口ごとに、全く異なる味わいが感じられます。背景に溶け込むものも、繰り返しを感じるものもありません。まさに、精密さ、創造性、そして最高レベルのバランスが融合されています。 確かに贅沢ではありますが、時間とお金の価値は十分にありました。サービス、雰囲気、ワイン、そして忘れられない味わい。Per Seは、いつまでも心に残る夜を演出してくれます。 （原文） Dining at Per Se was an unmatchable experience—one of those nights that reminds you why great restaurants matter. My wife and I went for dinner and enjoyed two incredible bottles of wine, a Barolo and a St. Georges Nuits, both perfectly paired with the flow of the tasting menu. What really sets Per Se apart is how every single element on the plate has its own voice. Each bite delivers a completely unique taste identity—nothing blends into the background, nothing feels repeated. It’s precision, creativity, and balance at the highest level. Yes, it’s a splurge, but this was time and money exceptionally well spent. Between the service, the atmosphere, the wines, and those unforgettable flavors, Per Se delivers an evening you’ll carry with you for a long time.

MoMA美術館の中にあるとても贅沢なレストランです。でもチップを取られないので、意外とリーズナブルでした。一皿一皿丁寧に作られていて、量も日本人向けのサイズです。とても上品で美味しいです。予約はしていった方が無難です。特に金曜土曜の夜は早めに。バーもあります。コースが食べられる部屋もあるようです。

全てが素晴らしかったです。 英語が得意ではない我々にも丁寧に接して下さり、特別な時間を過ごすことが出来ました。 心から感謝します。

NY旅行中のランチで訪問しました。 素晴らしい料理のクオリティと、素晴らしいスタッフ達、とても印象に残るランチでした。

ドラマのロケ地だったので行ってみましたが、とにかく素敵！お料理もセンスに溢れていましたし、サービスも良かったです。また行きたいと思えるレストランでした。 久しぶりにランチに行ってみましたが、お料理は変わらず美味しかった！でも前回のサービスが素晴らしかったのでちょっとがっかりした。食べている途中で何回も下げられ様としたり…驚きました。 ランチは3コースで138USD(サービス料込み)

暗めな店内だが賑やかな場所なので、シッポリという雰囲気ではないが、料理がとても美味しい。

ニューヨーク美術館近くのレストラン。 googleで予約して行きました。 店内はとても高級感があり、スタッフの方の対応もとても良かったです。 チップも値段に含まれており、日本人でも安心してお食事できました。 お味もとても美味しいですが、とてもオイリーなので胃がもたれます… お値段もそこそこしますので、カードが必須です。

開放感があり、お店も素敵です。 料理は最高にどれも美味しく、驚きと感動でした。 必ずまた絶対に訪れたいお店になりました♥

ニューヨーク2日目に訪問。 席だけ予約して当日コースを頼みました！ 少し味付けは濃かったですがどれも手の込んだ逸品で調度品などの内装はセンスあふれる店内。 サービスもスマートで訪問する価値あるニューヨークの名店です。

美味しい、雰囲気最高😃⤴️⤴️

（Google による翻訳）日曜日に4人でグラマシー・タバーンでランチを楽しみました。フォーマルなダイニングルームではなく、タバーンエリアに席を取りました。カクテルは最高のスタートで、まさに5つ星です。スタッフは温かく丁寧で、雰囲気も明るく居心地が良かったです。 フラットブレッドは素晴らしく、食事のハイライトの一つでした。しかし、全体的には、他の料理にはもう少し期待していました。ハンバーガー、ポークショルダー、メカジキ、トマトサラダ、レバームースを試しました。美味しい料理もありましたが、特にハンバーガーとポークショルダーは期待外れで、期待を裏切るものでした。サラダとムースも少し普通に感じました。 これほど評判の良いお店で、しかもこの価格帯なら、料理はもっと素晴らしいものになると思っていました。それでも、サービスと雰囲気は素晴らしく、全体的に楽しい体験になりました。 評価するなら、サービスと雰囲気は5つ星ですが、料理は3つ星程度なので、総合的にはしっかりとした3つ星です。 （原文） We had lunch at Gramercy Tavern on Sunday with a group of four, seated in the Tavern area rather than the formal dining room. The cocktails were a fantastic start—absolutely 5 out of 5. The staff was warm and attentive, and the atmosphere was lively and welcoming. The flatbread was excellent, one of the highlights of the meal. But overall, I was hoping for a bit more from the rest of the food. We tried the burger, pork shoulder, swordfish, tomato salad, and liver mousse. While some dishes were fine, the burger and pork shoulder in particular were disappointing and just didn’t hit the mark. The salad and mousse also felt a little ordinary. For a place with such a strong reputation—and at this price point—I expected the dishes to shine more. Still, the service and vibe were wonderful, which made the experience enjoyable overall. If I had to rate it: 5 stars for service and ambiance, but about 3 stars for the food, so overall a solid 3 stars.

（Google による翻訳）ずっとグラマシー・タバーンに行ってみたいと思っていたのですが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。広々とした空間は美しく、温かみがあり、活気と温かさが感じられる素晴らしい雰囲気が漂っています。サービスは終始フレンドリーで丁寧で、まさにこのレベルのレストランに期待する通りでした。テイスティングメニューを注文しましたが、どれも素晴らしく、季節感あふれる料理ばかりでした。各コースには2種類の料理が用意されていて、選ぶのに苦労しました。食事は牡蠣のアミューズブーシュで始まり、まさに絶品でした。この夜の楽しみがさらに広がりました。前菜のビーツは絶品で、まさに旬の味でした。干し草で燻製にしたニョッキも、濃厚で土臭く、風味豊かで、まさに傑作でした。ラム肉も絶品でしたが、私の分は骨が少し多めでしたが。デザートは、季節感がありながらも絶妙なバランスのヘーゼルナッツタルトとコンコードグレープソースで締めくくられ、完璧な味わいでした。全体的に素晴らしいディナーで、またぜひ訪れたい場所です! （原文） I’ve been wanting to try Gramercy Tavern for a while, and it didn’t disappoint. The space is beautiful—big but warm, with a great vibe that makes it feel both lively and welcoming. Service throughout was friendly, personable, and exactly what you’d expect from a restaurant of this caliber. I went with the tasting menu, which was excellent and very seasonal. Each course came with two options, and there were some tough choices to make. The meal started strong with an amuse-bouche of oysters that were outstanding and set high expectations for the rest of the night. The beets I had as a starter were delicious and perfectly in season, and the hay-smoked gnocchi was another standout—rich, earthy, and full of flavor. The lamb was also excellent, though my portion had a bit more bone than I would’ve liked. Dessert brought things full circle with a hazelnut tart in a Concord grape sauce that was both seasonal and beautifully balanced. Overall, an outstanding dinner and a place I’d happily return to!

（Google による翻訳）今夜、グラマシー・タバーンでディナーを楽しみました。最初から最後まで素晴らしい体験でした。温かく居心地の良い雰囲気で、カジュアルとエレガンスが絶妙に調和していました。ワインリストも素晴らしく、近年見た中で最も種類が豊富で、厳選されたワインの一つです。バローロを注文しましたが、その深みと芳醇さに完全に圧倒されました。料理も同様に素晴らしく、私はミートボール、妻はチキンを注文しましたが、どちらも完璧に調理され、風味豊かでした。どれも新鮮で旬の味が感じられ、丁寧に調理されていました。サービスはプロフェッショナルでありながら親しみやすく、この店のリラックスした雰囲気をさらに引き立てていました。インテリアデザインは時代を超越した親密な雰囲気で、まるで都会の真ん中に隠れた宝石のようでした。まるで家にいるようなくつろぎを感じさせてくれるレストランでありながら、特別なひとときも提供してくれるような場所です。近いうちに必ずまた訪れたいと思います。グラマシー・タバーンはまさにその評判に恥じない素晴らしいレストランです。 （原文） We had dinner at Gramercy Tavern tonight, and it was a wonderful experience from start to finish. The atmosphere felt warm, cozy, and perfectly balanced between casual and elegant. Their wine list is outstanding—one of the most diverse and carefully curated we’ve seen in a while. We ordered a Barolo, and it completely blew us away with its depth and richness. The food was equally fantastic: I had the meatballs, and my wife had the chicken—both dishes were perfectly cooked and full of flavor. Everything tasted fresh, seasonal, and thoughtfully prepared. The service was professional yet friendly, adding to the relaxed, authentic vibe of the place. The interior design felt timeless and intimate, like a hidden gem in the middle of the city. It’s the kind of restaurant where you instantly feel at home but still treated to something special. We’ll definitely be going back soon—Gramercy Tavern truly lives up to its reputation.

（Google による翻訳）最高の夜でした！グラマシー・タバーンは最高でした。ダイニングルームのセットメニューは格別な美味しさでした。ハロウィンゲームは…うわー！スタッフは素敵なコスチューム、不気味で楽しいデコレーション、そしてトリック・オア・トリートの盛り合わせまで、全力で取り組んでくれました。ミニカップケーキも最高でした！最高の雰囲気、素晴らしい料理、そして何度も訪れたくなるようなサービス。本当におすすめです！ （原文） What a night! Gramercy Tavern totally crushed it. The set menu in the dining room was next-level delicious. Their Halloween game..omg. The staff went all out with amazing costumes, spooky-fun decor, and even a trick-or-treat spread. The mini cupcakes were perfect! A+ vibes, incredible food, and the kind of service that makes you want to come back again and again. Highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしい食事でした。フレンドリーで親切なウェイターのエムリーさんのおかげで、私たちの食事がさらに美味しくなりました。誕生日のお祝いだったので、シャンパンを無料で提供していただき、本当に嬉しかったです。 料理は絶品で、どれも新鮮で完璧に調理されていました。特にトマトサラダ、ビーフカルパッチョ、ポークショルダーは格別でした。ハンバーガーは素晴らしかったのですが、残念ながら値段相応かもしれません。ちゃんとしたフライドポテトが付いていたらもっと良かったのにと思います。 このレストランは、花と伝説的な地位にふさわしいレストランです。 （原文） Phenomenal meal. Credit to our server, Emmry, who was friendly, helpful, and made our meal that much better. We were celebrating a birthday and received complimentary champagne which was such a nice touch. The food was exquisite, everything tasted fresh and was cooked to perfection. Highlights were the tomato salad, beef carpaccio, and the pork shoulder. The burger was amazing and unfortunately may be worth its price. I do wish they were served with proper fries. This restaurant definitely deserves its flowers and its legendary status.

ノマドの路地裏にひっそりと「Atomix」はある。 看板を探しながら歩くと、自分がまるで秘密のクラブへの招待状を手にした気分になる。 扉を開けると、僕は一気に未来の韓国料理の現場に引き込まれた。 10コースのテイスティングが始まる。 ざっくりと例えるなら、韓国の伝統を肩身狭くさせず、フレンチのエッセンスでドレスアップさせたような料理だ。どれも写真に収めたくなる“インスタ映え”の香りが漂う。 それぞれの皿には由来や背景を携えたカードが添えられ、まるで授業の小さなプリントを読むような気分になる。美味しさの裏で「知識も消費する食事」をしている気分だ。これは食事か、それとも高級な講義か。 サービスは形式的ではあるが、丁寧すぎて逆に人間味が遠く感じられる瞬間がある。 僕の空いたグラスには反射する光を待って、水が早すぎず遅すぎず注がれる。それは完璧といえば完璧なのだけれど、人間である自分が「ほんの少し邪魔」な存在のように感じられる仕掛けになっている。 価格は正気の沙汰ではないほど高いが、 その中に隠れた「手間」「技術」「物語」を買っている、という自己満足も同時に購入しているような感覚になる。 僕は「これは経済的に合理的な出費じゃない」と半ば笑いながら思った。 でもその笑いは、妙に心地よい。非日常を金で買ったのだと、胸をそっと叩いて納得できる価値がそこにあった。

（Google による翻訳）1年が経ち、ようやく予約が取れました。それも、誰かが予約をキャンセルしたおかげです。レストランに入った瞬間から、まるで別次元の体験、没入感に包まれたかのような体験でした。 まず、塩と5年以上熟成させた醤油で味付けした2種類のスープを味見しました。どの料理にも、シェフの緻密な計画と調理の技が見て取れました。それぞれの料理には、シェフのストーリーと食材リストが記された美しいデザインのカードが添えられていました。このような体験ができたことに、心から感謝しています。 もし運よく予約が取れたら、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） Finally after a year we were able to get a reservation here and only because someone else canceled theirs. This experience was on another level, as an immersive experience, as soon as we entered the restaurant. First we got to tase two different broths one seasoned with salt and the other one seasoned with soy sauce older than 5 years. In each dish you could see the meticulously planning and execution. With each of the dishes we received a beautifully design card with the chef story and the ingredients list. We are so grateful that we were able to experience this. We will definitely visit again if we are lucky to score a reservation.

（Google による翻訳）素晴らしいテイスティングメニューで、まるで旅のようでした。どの料理も本当にユニークで冒険的な味でした。待つ価値は十分にありました！ おもてなしについても触れないわけにはいきません。とても丁寧な接客で、まるで我が家にいるかのような気分になりました。 （原文） Incredible tasting menu that took us on a journey. Every dish was truly unique and adventurous. Well worth the wait! Would be remiss not to mention the hospitality. Super attentive and made us feel at home.

（Google による翻訳）私はバーで食事をしました（バーのテイスティングメニューはシェフのカウンターとは異なり、ミシュラン2つ星を獲得した理由ではありません）。全体的には良い経験でしたが、料理は期待を裏切るものでした。特にこの価格帯ではなおさらです。ホストとスタッフは素晴らしく、気配りがあり、知識も豊富で、温かい対応でした。特に鶏肉料理は独創的で、料理の組み合わせもほぼ完璧でした。しかし、その他の料理は期待外れで、特に記憶に残るものではありませんでした。楽しい夜でしたが、心に残るようなものではありませんでした。 （原文） I dined at the bar (bar tasting menu is different from the chefs counter and is not what got the two-Michelins), and while the experience overall was positive, the food didn’t quite live up to expectations, especially at this price point. The host and staff were absolutely amazing—attentive, knowledgeable, and warm. The chicken stood out and was inventive, and the pairings were mostly on point. However, the rest of the food felt underwhelming and not particularly memorable. A pleasant evening, but not one that left a lasting impression.

（Google による翻訳）2023年12月30日に訪問しました。当時、特別なホリデー＆ニューイヤーメニューを提供していました。ミシュラン2つ星レストラン（当時世界ランキング8位）にふさわしく、サービスは素晴らしかったです。すべての料理の盛り付けは素晴らしく、ほとんどの料理は印象的でしたが、いくつかは少し実験的すぎるように感じました。残念ながら、この季節限定メニューには、店の象徴的な看板料理のいくつかが含まれていず、全体的に魚介類が少し多すぎるように感じました。 私にとってのハイライトは、2つのアミューズブーシュ、クロマグロ、ラングスティーヌ、和牛ショートリブ、そして特にホタテで、おそらく今まで食べた中で最高でした。とはいえ、これは私たちのお気に入りのコースメニューではありませんでした。価格と評判を考えると、もっとまとまりがあり、一貫して満足できる体験を期待していました。近いうちに通常メニューを試す機会があればいいなと思っています。 （原文） Visited on December 30, 2023, when they were running a special holiday and New Year’s menu. Service was excellent, as expected from a 2-Michelin-star restaurant (ranked No. 8 in the world at the time). All the dishes had excellent presentation and most of the dishes were impressive, though a few leaned a bit too experimental. Unfortunately , some of their iconic signature dishes weren’t included in this seasonal menu, and overall it felt a little too heavy on seafood. Highlights for me were two of the amuse-bouches, Bluefin Tuna, langoustine, the wagyu short rib, and especially the scallop—probably the best I’ve ever had. That said, this wasn’t our favorite fixed course menu; for the price and reputation , we were hoping for a more cohesive and consistently satisfying experience. Hopefully will get the chance to try the regular menu in near future.

（Google による翻訳）バーで食事をしました。ユニークな食材を使ったカクテルの組み合わせがとても良かったです。サービスは素晴らしかったです。2つの料理は、私たちにとって少し物足りなさを感じました。魚料理、イベリコ豚と舞茸、クリスピーライス、そしてサツマイモとキャビアの組み合わせは絶品でした。デザートは軽くて爽やかで美味しかったです。 （原文） Dined at the bar. Very good cocktail pairings with unique ingredients. Service is excellent. Two food offerings were a little underwhelming for us. Fish, Iberico pork with Maitake mushrooms with crispy rice and Sweet potato with caviar were outstanding. Desert was light, refreshing and delicious.

（Google による翻訳）まさに流れるような食事を堪能しました。コース料理、注ぎ方、盛り付けの一つ一つが、まるで完璧なタイミングで繰り広げられたパフォーマンスのようでした。 白トリュフの味わいは息を呑むほど素晴らしく、ワインの組み合わせが全体を美しくまとめ上げていました。Omija ClubとMaesilのカクテルを試してみましたが、どちらもバランスが良く、力を入れすぎず、独創的なカクテルでした。Atomixでの体験は洗練されながらも、パーソナルなサービスが受けられ、ニューヨークで一番のお気に入りのダイニング体験の一つです。 （原文） Had one of those meals that just flows — every course, pour, and presentation felt like a perfectly timed performance. The white truffle tasting was unreal, and the wine pairing tied everything together beautifully. I tried the Omija Club and Maesil cocktails — both balanced and creative without trying too hard. The whole experience at Atomix is polished yet personal — easily one of my favorite dining experiences in NYC.

（Google による翻訳）ミシュランの星付きレストランで食事をするのは初めてでした。素晴らしい体験でした。レストランに入ると、心地よくリラックスできる香りと、親切なスタッフが親切に対応してくれます。アンビエントミュージックが流れる落ち着いた雰囲気の中で、食事を楽しみに待つことができました。食事自体も素晴らしい体験でした。スタッフは皆とても丁寧で、どんな食事制限にも快く対応してくれました。料理は驚くほど独創的で、斬新なものもあれば、どこか懐かしく、居心地の良いものもありました。どの料理も、その日のメニューにふさわしい出来栄えでした。私たち全員に、本日のメニューと一緒に、レストラン特製の燻製海塩が1つプレゼントされました。この海塩を自分の料理に使うのが楽しみで、近いうちにまた来たいと思っています。 （原文） First time dining at a Michelin star establishment. Incredible experience. Walking into the restaurant introduces you to a pleasant, relaxing aroma, as well as kind staff ready to help. The ambient music established a super serene atmosphere, and I was looking forward to dining. The dining experience itself was phenomenal. The staff was incredibly polite and accommodating for dietary restrictions of any kind. The food was incredibly creative. Some dishes were innovative, while some were meant to be cozy and nostalgic. Every dish performed how it was meant to. We were each given a gift: a complimentary container of the restaurant’s smoked sea salt along with the day’s menu. I’m excited to use this sea salt in my own dishes, and I hope to return soon.

（Google による翻訳）正直に言うと、アクアヴィットにはもう5回以上も来ています。ここに来るためだけに、東ロングアイランドからマンハッタンまで足を運んだのです。 ここはまさにワールドクラスです。リラックスできる雰囲気、雰囲気、静寂、そしてスタッフ全員のフレンドリーさ。料理はまさに絶品です。 料理のすべてが、丁寧に考え抜かれ、丁寧に仕上げられています。そして、それは明らかです。初めて訪れた際にシェフのテイスティングメニューをいただきましたが、それ以来ずっとバーメニューを楽しんでいます。 昨晩は、素晴らしいタルタルステーキと冷製コーンスープをいただきました。デートの相手はパンケーキシュリンプ・スケーゲンを注文しました。いつもながら、ワールドクラスの料理です。おかわりには、大西洋タラとクロップカコールをいただきました。これもまた、どれも絶品でした。 タルタルステーキは、一年中提供し続けるべきだと思います！ デザートは、スウェーデン風パンケーキ「ハックルベリー」。絶品のバニラホイップクリームが添えられています。以前訪れた時は、チリ産シーバスバーガーをいただきました。 アクアビットはまるで我が家のようにくつろげる場所で、この雰囲気がいつまでも変わらないことを願っています。この価格帯で、信じられないほどの価値があり、これは否定できません。ミシュランの星が3つないのが驚きです。 ここで何度か食事をした時の写真を添付し​​ました。最新のものは昨晩のものです。毎回素晴らしい体験をさせてくれて、アクアビットのチーム全員に心から感謝します。 デスモンド・ビムル医師 （原文） Honestly, I've dined at Aquavit over 5 times now, having making the trek from Eastern Long Island to Manhattan just to come here. This place is world class. From the relaxing ambiance, the vibe, the serenity, and the friendliness of all the staff. The food is simply divine. Everything about the dishes presented as careful thought and execution. And it shows. I've had the Chef's tasting menu on my first visit, and enjoy the Bar menu consistently there-after. Last night I had a remarkable Steak Tartare, Chilled Corn soup, and my date had the pancake shrimp skagen. As usual, world class food. For the seconds, we enjoyed the Atlantic cod and Kroppkakor. Again, everything outstanding. The steak tartare should remain on the offering all year round, in my opinion! Dessert I had the Swedish Pancake Huckleberry with the heavenly vanilla whipped cream. On previous visits, I had a wonderful Chilean Sea bass burger. Aquavit is a place that feels like home and I hope they never change it. For the price point, its insane value and this cannot be denied. I'm shocked they do not have a 3rd Michelin Star. I've attached photos from my multiple meals here, most recent from last night. My compliments to the entire Aquavit team for making this such a fantastic experience, every time. Desmond Bhimull, MD

（Google による翻訳）アクアヴィットは、私にとって初めてのミシュラン2つ星レストラン体験でした。これまでランチとディナーで数軒の1つ星レストラン（ニューヨークにあるダニエル・ブリュ氏のレストラン、ル・パヴィヨンなど）で食事をする機会があったので、この2つのレストランの違いを、もし感じ取れるものがあれば確かめてみたかったのです。 アクアヴィットの本当に素晴らしい点は、気取らない雰囲気と、親しみやすい雰囲気です。豪華なミシュラン2つ星高級レストランのバーエリア（アラカルトメニューのみ）を当日の午後5時半に予約し、アクアヴィットのフライト付きの3コースディナーを*100ドル以下*で楽しむことができました。信じられない！バーは予約なしでも入店できるので、夜に極上のスカンジナビア料理を堪能したいという方にもぴったりです。 店内に入るとすぐに、フロントの女性に迎えられ、コートチェックを受けました。驚いたことに、彼女は私をバールームのブース席に案内してくれました（バーではハイチェアに座らされると思っていたのですが、それは予約なしでも入れる席だったのです）。 ウェイターは素早く自己紹介をしてくれましたが、2枚目のメニューを置いて「ゲストをお待ちですか？」と尋ねられたので、少し気まずい雰囲気になりました。予約していたのですが、一人で食事をすることになってしまい、自分一人だと伝えなければなりませんでした😂 大したことではありませんが、繊細な心を持つゲストなら、このような思い込みは気に入らないかもしれません。 次に、彼は私の好みの水（スティルとスパークリングはどちらも無料です）を尋ね、私が好みを伝えると、2人目のウェイターが後ろから素早くグラスに水を入れてくれました。私はノルディックブレッド（サワードウとデンマークライ）、アクアビット3種のフライト（イチジク＆カルダモン、ブレンネリ、ホーブディング）、そしてスウェーデンミートボールを注文しました。 このディナーの主役は、デンマーク産ライ麦パンと、イチジクとホーブディングのアクアヴィッツでした。ライ麦パンは間違いなく今まで食べた中で一番美味しいパンでした（私は硬い種入りのパンが好きではないのですが）。そして、ドリンクに溶け込む複雑で深みのある風味は、まさに至福のひとときでした。 しかし、ミートボールも決して侮れないほど美味しかったです。間違いなく今まで食べた中で一番美味しいミートボールとして記憶に残るでしょう。料理全体のバランスも絶妙でした。ミートボールの食感は完璧で、ポムのピューレはジューシー、リンゴンベリーは鮮やかな甘みを添え、自家製の薄切りキュウリのピクルスは、まさに必要な歯ごたえと酸味を加えていました。 ウェイターの勧めもあり、長い時間をかけて熟考した結果、最後のコースにはアップル・ヴァシュランのデザートを選びました。このディナーは誕生日のお祝いだったので、運ばれてきたときには小さなバースデー・プリンセスケーキが添えられていました。小さなバースデーケーキを持ってテーブルに一人でいる私を見て、隣のお客さんが皆で誕生日を祝ってくれた、とても素敵な瞬間でした😊 どちらのデザートも素晴らしかったですが、アップル・ヴァシュランは本当に絶品でした。それぞれの要素が、予想もしなかった深みのある味わいを生み出していました。リンゴは酸味があり、シャキシャキとしていて、軽やかなバニラ風味のクレームフレッシュと美しいコントラストを成していました。口の中では、タラゴン風味のメレンゲのサクサクとした食感が続き、底に敷かれたローストされたひまわりの種は、口の中でゆっくりと休むことなく、最後にはケトルコーンのような華やかな香りが漂い、食事を締めくくりました。 最初から最後まで本当に素晴らしい体験でした。ダイニングルームに戻ってテイスティングメニュー、特にアラカルトメニューにはなかった名物の燕の巣料理を試すのが楽しみです。 （原文） Aquavit was my first 2 Michelin Star dining experience. Having had the privilege of dining at a handful of 1 Star restaurants before for lunch and dinner (like Le Pavillon, one of Daniel Boulud's restaurants in NY), I wanted to see what, if any, discernible difference there was between the two. The thing I truly appreciate about Aquavit is its lack of pretentiousness and inviting model. I snagged a day-of 5:30pm reservation for 1 person in the bar area (a la carte menu only) at a gorgeous 2 Michelin Star fine dining restaurant and spent *under $100* for a 3-course meal WITH an aquavit flight. Incredible! They even take walk-ins at the bar if you're feeling the itch for excellent Scandinavian cuisine one night. As soon as I walked in, I was greeted and my coat was checked by the woman at the front of house. To my surprise, she guided me to a booth table in the bar room (I was assuming I'd just be relegated to a high chair at the bar, but those are just for walk-ins). My waiter quickly introduced himself, and there was a brief awkward moment when he put a second menu down and asked if I'd like to wait for my guest. I made a reservation for one and was dining alone, so I had to tell him it was just myself 😂 Not a huge deal at all, but a more sensitive guest might not have appreciated the assumption. He then asked for my water preference (still and sparkling are both complimentary) and a second waiter quickly filled my glass from behind once I indicated my preference. I ordered the Nordic Breads (sourdough & Danish rye), a flight of 3 aquavits (Fig & Cardamom, Bränneri, and Høvding) and the Swedish Meatballs. The surprise stars of these was the Danish rye and the Fig and Høvding aquavits. The rye was arguably the best bread I've ever had (and I'm not a lover of hard seeded loafs), and the complex depth of flavor present in the drinks was a pleasure to experience. The meatballs were nothing to sniff at, though. They certainly will go down as the best meatballs I've ever had, and the dish as a whole was beautifully balanced. The meatballs' texture was perfect, the pommes puree was luscious, the lingonberry provided a bright sweetness, and the house-made shaved cucumber pickles added a much-needed crunch and acidity. After much deliberation and a recommendation from my waiter, I opted for the Apple Vacherin dessert as my final course. When it came out, it was accompanied by a small birthday Princess Cake, as I was having this dinner as a birthday celebration. It was a very cute moment, as the diners next to me, seeing I was alone at the table with my small birthday cake, all wished me a happy birthday 😊 Both desserts were excellent, but the Apple Vacherin was truly sublime. Each element gave way to a depth of flavor I wasn't expecting. The apples were tart and crisp which contrasted beautifully with the light vanilla creme fraiche. It was followed on the palate by the crunch of the tarragon-infused meringue, and the toasted sunflower seeds at the bottom laid dormant in your mouth until the very end when they gave a gorgeous kettle corn note to round out the meal. Truly excellent experience from start to finish. I look forward to coming back in the dining room and trying out the tasting menu, especially the famous bird's nest dish which was not present on the a la carte menu.

（Google による翻訳）アクアヴィットで最高のランチ体験をしました！テイスティングメニューを頼みましたが、どの料理も美味しかったです。素晴らしい技術、厳選された食材、そして温かいおもてなし。カクテルはぜひ試していただきたいです。新しいリキュールを試すのも楽しかったです。どれも丁寧に作られていて、それでいて堅苦しすぎない感じがしました。本当に行く価値がありました。また行くのが待ちきれません！ （原文） Had the best lunch experience at Aquavit! We went with the tasting menu and every single dish was delicious. Amazing technique, finest ingredients, and super warm hospitality. The cocktails are a must-try, and we had fun exploring new liqueurs too. Everything felt thoughtful but not too serious. Totally worth it. Can’t wait to go back!

（Google による翻訳）大切な仲間と過ごした忘れられない食事体験。一つ一つの料理に美しい技が光り、奥深い味わいが全体に感じられました。まずはエルクタルタルのアミューズをいただきました。舌鼓を打ち、この後続く料理への準備を整えてくれました。ティモラッソワインを1本シェアしましたが、シェフズテイスティングでいただいた軽食の数々によく合いました。キッチンはガラス張りで、シェフたちの仕事ぶりを間近で見ることができました。キャビアのオプションも追加しましたが、素敵な心遣いでした。サービスは最高でした。強くお勧めします。 （原文） An unforgettable dining experience shared with my favorite dining companion. Beautiful technique was executed in each and every dish, with depth of flavor throughout. We started the meal with an Amuse of Elk Tartare which definitely amused the palate and got us ready for the whole experience. We shared a bottle of Timorasso which was perfect with many of the light dishes we enjoyed in the Chef's Tasting. The kitchen is in full sight with a glass wall and we enjoyed seeing them at work. We opted to add the Caviar supplement which was a nice touch. Service was top notch. Highly recommend.

（Google による翻訳）アクアビットNYC – 星の数ほどあるワールドクラスのダイニング体験 先日、アクアビットNYCで食事をする機会に恵まれました。最初の瞬間から、これは本当にワンランク上の忘れられない体験になるだろうと確信しました。アクアビットは単なるレストランではありません。高級ダイニング、ホスピタリティ、そして北欧の食の芸術性において、まさにマスタークラスと言えるでしょう。 サービスは、まさに至高でした。ウェイターの一人、レイさんは優雅で、細やかな気配りがあり、知識も豊富でした。彼と並んで、もう一人のウェイター、名前が「T」で始まる、親切でプロフェッショナルなアジア系紳士が、この夜に素晴らしい落ち着きと気配りを添えてくれました。終始サポートしてくれた女性ウェイターも、同様に温かく、きめ細やかな説明をしてくれました。サービスチームの動きは、まるでよくリハーサルされたパフォーマンスのようで、優雅で本物でした。 特に、私のために素敵なドリンクペアリングを考案してくれたバーマネージャーには感謝の意を表します。名前は聞き取れませんでしたが、彼の料理選びは思慮深くバランスが取れており、それぞれの料理を際立たせながらも、決して料理の味を邪魔することはありませんでした。彼の味覚への理解と抑制のきいた表現は、料理をさらに高め、真の熟練の技を証明していました。 エマシェフが率いる料理そのものは、並外れたものでした。それぞれの料理が、静かに、そして力強い物語を語っていました。味付けはすっきりとしていて独創的で、北欧の伝統に深く根ざしながらも、新鮮でモダンな印象を与えます。メニューの流れは、バランスと季節感への細やかな配慮を示していました。温度、盛り付け、そして最後の味付けに至るまで、あらゆる細部が精密に仕上げられていました。 この夜の真のハイライトは、キッチンに招待され、見学できたことです。一皿一皿に込められた、信じられないほどの冷静さ、規律、そして集中力を目の当たりにできたことは、光栄でした。チームはまるでシンフォニーのように、鋭く、静かに、そして意図的に動いていました。その姿は、見る者を感動させました。 アクアヴィットはミシュラン2つ星にふさわしい料理です。完璧なサービス、革新的な料理、落ち着いた優雅な雰囲気など、すべての体験がまさにワールドクラスでした。真のおもてなし、料理の腕前、そして食事が終わった後も長く残る体験を大切にする方には、心からアクアビットをおすすめします。 （原文） Aquavit NYC – A World-Class Dining Experience That Earns Every Star I recently had the pleasure of dining at Aquavit NYC, and from the very first moment, it was clear that this was going to be a truly elevated and unforgettable experience. Aquavit isn’t just a restaurant—it’s a masterclass in fine dining, hospitality, and Nordic culinary artistry. The service was truly exceptional across the board. Ray, one of our servers, was gracious, attentive, and incredibly knowledgeable. Alongside him, another server—a kind and professional Asian gentleman whose name started with a “T”—added a wonderful sense of calm and care to the evening. The female server who helped throughout was equally warm and detailed in her presentation. Together, the service team moved with such harmony and fluidity, it felt like a well-rehearsed performance—graceful and genuine. A special mention goes to the bar manager, who curated a beautiful drink pairing for me. Though I didn’t catch his name, his selections were thoughtful and balanced, perfectly complementing each dish without ever overpowering the food. His understanding of flavor and restraint elevated the meal and demonstrated real expertise. The food itself—led by Chef Emma—was extraordinary. Each dish told a quiet, confident story. The flavors were clean, inventive, and deeply rooted in Nordic tradition while still feeling fresh and modern. The progression of the menu showed great attention to balance and seasonality. Every detail, from temperature to plating to the final seasoning, was executed with precision. A true highlight of the evening was being invited into the kitchen for a tour. It was an honor to witness the incredible calm, discipline, and focus that goes into every plate. The team worked like a symphony—sharp, quiet, intentional. It was inspiring to see. Aquavit deserves every bit of its two Michelin stars. The entire experience—from the impeccable service to the innovative cuisine to the atmosphere of composed elegance—was simply world-class. I would recommend Aquavit wholeheartedly to anyone who values true hospitality, culinary mastery, and an experience that lingers long after the meal is over.

（Google による翻訳）ランチに来ました！ 明るく開放的な雰囲気で、スタッフの方々も素敵でした！記念日のお祝いにデザートを追加で用意してくださり、大変喜んでいただきました。 テイスティングメニューは少なめでしたが、ボリュームたっぷりでした。私のお気に入りは、タルタルとニシンのフィンガーフード！ デザートは甘めでしたが、そば茶がとてもよく合いました。(: 最後に、持ち帰り用に高級な塩を少し用意してくれるという嬉しいサービスもありました！ （原文） Came for lunch! Light and airy vibes, lovely staff! They spoiled us with an extra dessert to celebrate our anniversary. The tasting menu was short but a good amount of food. My favorite were the finger food bites of tartare and herring! The desserts are on the more sugary side but they had a buckwheat tea that complemented it quite well (: A fun touch at the end involves a bit of fancy salt for you to take home!

雅OMAKASE MENU カウンターに座りドリンク別1人150,000円 大将の高山氏はおらずカウンターに座る意味無し。 料理の味はどれも酷く低料金の居酒屋レベル。この店はミシュラン三つ星では無い

（Google による翻訳）カウンター席に座りました。最高の体験でした。お気に入りの料理は： 1. タロイモのタルタルとキャビア。これまで行ったレストランはどこもキャビアを法外な値段でつけさせようとし、結局はケチケチしていました。ここはキャビアがメニューの一部で、しかもボリュームたっぷり。最高級のマグロとの組み合わせです。 2. 近江牛とトリュフ。近江牛は最高級の部位で、天皇のために取っておかれたことから「天皇の牛」と呼ばれています。でも、天皇にはトリュフはかけられていなかったんです。なんとも。驚くほど良い組み合わせです。 3. 残りは寿司の試食メニューで、どれも本当に美味しかったです。 4. 日本のメロンは格別でした。たまにイチゴが添えられていることもあります。いずれにせよ、エレホンに19ドルのイチゴを提供しているのと同じお店です。 私たちはランチを抜いて堪能しましたが、それほど量が多くはありませんでした。お腹も心も満たされ、幸せな気分になりました。記念日や誕生日なら、最後にレディMケーキが付いてくるので、最高でした。そうでない場合はデザートはメロンだけなので、レディMが食べたくない場合は、後でどこかでデザートを食べる計画を立てることもできます。 全体的に、キャビアとトリュフの料理の斬新さは、カジュアルな食事をする人には物足りないかもしれませんが、この2つだけでも値段に見合う価値があると思います。 （原文） Sat at the counter. Incredible experience. Favorite dishes were: 1. Taro tartare with caviar. Every restaurant I've been to tries to upselm you caviar at exorbitant prices and then is stingy with it. Here it's just part of the menu and it is an extremely generous portion, and paired with the best cut of tuna. 2. Omi wagyu and truffles. Omi is the best cut of the agyu called the emperors beef because it was saved for the emperor. But the emperor never had truffles on it. What. Surprisingly good combination. 3. The rest was a tasting menu of pieces of sushi and every one was really good. 4. The Japanese melon was special. Sometimes they have a strawberry. Either way it's the same place that gives erewhon their $19 strawberry. We skipped lunch to fully enjoy it but it wasn't a crazy amount of food. Felt happily full after. If it's your anniversary or birthday you get some lady M cake at the end, which was great. Otherwise the only dessert is the melon so you can even plan to go have dessert somewhere after if you didn't want to have lady M. Overall I feel like the innovativeness of the caviar and truffle dishes will be lost on more casual diners but those two make the price tag pretty worth it in my opinion.

（Google による翻訳）私は、一人950ドルのMasa NYC Hinoki Counterでの体験にとても満足しました。詳細は私のYouTubeチャンネルNoah Eatsでご覧いただけます。これはBar Masaの店舗ではありません。ここはBar Masaの廊下を下ったところにあります。このMasaは、別のミシュラン3つ星レストランの隣にあります。Thomas Kellersの店の青いドアとは対照的に、Masaには営業中を示す青いカーテンがあり、屋外であれば日陰になります。カーテンを抜けると、巨大なヒノキのドアが店内を守っています。あなたはすぐに認識され、バーの高さの椅子に固定されます。そして、魅力的なHinoki Counterに肘を置くことができ、サービスのためにいくつかの材料を冷やしておくための氷のブロックがあります。残念ながら写真撮影は禁止されているため、私の動画レビューでは芸術的な側面を発揮せざるを得ませんでしたので、私のYouTubeレビューを楽しんでいただければ幸いです。これは間違いなく、ほとんどの世界の人にとってバケットリストに載っていることでしょう。私のチャンネルNoah Eatsを楽しんでいただければ幸いです。 （原文） I was very happy with my experience at Masa NYC Hinoki Counter for $950 per person. You can get more detail at my youtube channel Noah Eats. This is not the Bar Masa location. This place down the hall from Bar Masa. This Masa is next to the another 3 Star Michelin Per Se. As opposed to the Blue Door at Thomas Kellers spot, Masa has a Blue Curtain signifying the are open and if located outside would provide shade. After you pass the curtain a Huge Cypress door guards whats inside. You are quickly acknowledged and locked into your bar height chairs. And you can put your elbows on the Inviting Hinoki Counter and you will find a block of ice to keep some ingredients chilled for service. Unfortunately there is a no photo policy so for my video review I had to tap my artistic side, so I hope you enjoy my youtube review. It's definitely a bucket list item for most of the world. I hope you do enjoy my Channel, Noah Eats well!

（Google による翻訳）美味しい料理とカクテル。サービスは素晴らしく、とても丁寧でした。レストランは小さめだったので、より親密な雰囲気の中で食事を楽しめました。 唯一、注文した料理の中で価値がないと思ったのは、110ドルの寿司盛り合わせでした。量が少ないのに値段は納得できません。どの料理も非常に新鮮で、完璧に調理されているのが印象的でした。 （原文） Delicious food and cocktails. Service was extraordinary and very attentive. Restaurant on the smaller side, which led to a more intimate dining experience. Only item I ordered that I didnt believe to be worth it was, sushi assortment for $110. Price doesn't make sense for the small portion. All food noticeably very fresh and perfectly prepared.

（Google による翻訳）檜の体験をしました。すべてが素晴らしく、あえて言うなら、味から盛り付けまで完璧でした。ニューヨークで食べたミシュラン3つ星の食事の中で最高のものでした。お寿司は格別でした。日本酒のおすすめも完璧でした。どれもとても美しかったので、写真撮影禁止なのは残念です。 （原文） I got the hinoki experience. Everything was amazing and, dare I say, perfect from taste to presentation. It was the best 3-Michelin meal that I had in NYC. The sushi was out of this world. The sake recommendation was on point. The no photo policy is a shame since everything was so pretty.

（Google による翻訳）マサは、極上の、極めて洗練された食体験を提供してくれます。アメリカで味わえる最もエレガントな寿司の一つと言えるでしょう。素材は格別で、味付けはすっきりと洗練されており、その盛り付けには紛れもない職人技が光ります。トロ、ウニ、旬の刺身といったコース料理は、まさに世界一流と言えるでしょう。 とはいえ、マンハッタンでも最高クラスの価格帯なので、もう少し感動的な体験が欲しかったコースもありました。寿司の出来栄えは紛れもなく一流ですが、世界最高峰の寿司体験ほど、すべての一口が記憶に残るというわけではありませんでした。 それでも、マサは格別なレストランであり、ニューヨークで高級なおまかせ寿司を求めるならぜひ訪れていただきたい場所です。完璧な技術と美しい体験。完璧とは程遠いですが、少なくとも一度は訪れる価値があります。 （原文） Masa delivers an exquisite, ultra-refined dining experience—easily one of the most elegant sushi meals you can find in the U.S. The ingredients are exceptional, the flavors are clean and precise, and the presentation shows an unmistakable level of craftsmanship. Certain courses, like the toro, uni, and seasonal sashimi, truly stand out as world-class. That said, for the price point—which is among the highest in Manhattan—I found myself wishing for just a bit more emotional impact in a few courses. The execution is undeniably top-tier, but not every bite felt as memorable as the very best sushi experiences worldwide. Still, Masa remains an exceptional restaurant and a must-try for anyone seeking a high end omakase in New York. A beautiful experience with impeccable technique—just shy of perfection, but absolutely worth visiting at least once.

（Google による翻訳）寿司は美味しいが、最高というわけではない。日本では4分の1の値段で同じレベルの寿司を食べたことがある。担当のシェフは日本のことを知らないようで、寿司ネタの名前しか言わず、それ以上の詳しい説明は一切なかった。モカを頼んだのに、用意されていなかった。シェフたちは長々とおしゃべりしている。内装は古めかしい。檜のカウンターだけが、唯一特別な場所なのかもしれない。とにかく、このミシュラン三つ星レストランにはがっかりした。 （原文） The sushi is good but not excellent. I have the same level of sushi in Japan at a quarter of price. The chef serving me does not know Japan. Only thing he says is the name of the sushi fish, not any other details of the fish. I asked for mocha, but they didn’t have. There are chefs chatting for a long time. The decoration looks old. The hinoki counter maybe the only one that can be a little bit special. Anyway, I was disappointed to this Michelin three star restaurant.

おいしい

（Google による翻訳）ここは本当に素晴らしいです。友人と二人でとても楽しい時間を過ごしました。開店準備中だったので、遅めの夕食を予約することができました。 お肉は最高でした（A5は別格でした）。サイドディッシュはどれも美味しく、バーベキューのお肉によく合っていました。お肉を焼いてくれたスタッフも素晴らしく、手際も良かったです。最後に出てきたアイスクリームも最高でした（もしバラ売りだったら、容器で買いたいくらいです）。このレベルのレストランにしては、十分な価値があったと思います。ニューヨークを訪れる機会があれば、また訪れてみたいと思います。 （原文） This place is amazing, period. Me and my friend had a great time here. We were able to reserve a table for a late dinner as they were preparing to open. Meats were amazing (A5 was on another level). All the side dishes tasted great, and really complemented the barbecue meat. The servers who cooked the meat were great and efficient. The ice cream at the end was awesome (I'd buy a tub if it if they sold it individually). For a restaurant of this calibre, we thought we got full value out of this place. I would consider eating here again if I get the chance to visit New York city.

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。8時45分の予約でしたが、結局予定より1時間近く早く到着してしまいました。バーでドリンク（美味しかったです）を注文して休憩時間まで待つのは楽しかったのですが、ホステスさんが8時15分までに4人グループをテーブルに案内してくれました。 ウェイターも素晴らしく、私たちの好みにぴったりで、他の選択肢とも相性の良いメニューを提案してくれました。 私たちは一人につきブッチャーズ・フィーストを注文し、それに合う前菜をいくつか追加しました。どの料理も前の料理をはるかに上回る美味しさでした。 （原文） Everything about our experience was fantastic. Had an 8:45 reservation but we ended up arriving much sooner than expected almost an hour early. We were happy to get drinks at the bar (which were delicious) and wait until our res time but the hostesses had our group of 4 at a table by 815. Our server was equally amazing steering is us towards menu choice that best fit what we were looking for and complemented other choices. We opted for the Butcher's Feast for each person along with a few appetizers to supplement. Each dish continued to surpass the previous one.

（Google による翻訳）Coteでブッチャーズ・フィーストを注文し、本当に美味しかったです。サービスから料理の提供ペースまで、すべてが丁寧に考え抜かれていて、とても満足しました。確かに値段は高めですが、ただのディナー以上の体験ができました。 お肉は完璧に焼き上げられ、味付けも絶妙でした。サイドメニューはほぼ全て気に入りましたが、特にオクラ、卵のスフレ、バーベキューソースが気に入りました。ネギサラダも美味しく、食事のバランスを良くしてくれました。 ヨボ焼酎も注文しましたが、少し高めでしたが、滑らかで美味しかったです。 全体的に、Coteは素晴らしい料理とサービスで、素晴らしい体験でした。確かに値段は張りますが、特別な夜にはそれだけの価値があります。 （原文） We tried the Butcher’s Feast at Cote and really enjoyed it. Everything felt well thought out—from the service to how the food was paced. It’s definitely on the pricier side, but it’s more of an experience than just dinner. The meat was cooked perfectly and the flavors were spot on. I liked almost all the sides, especially the okra, egg soufflé, and the barbecue sauce. The scallion salad was also really good and added a nice balance to the meal. We also got the Yobo soju, which was smooth and tasty, though a bit expensive. Overall, Cote was a great experience with excellent food and service. Pricey, yes, but worth it for a special night out.

（Google による翻訳）Coteでの素晴らしい体験！ 10/10！ 料理は本当に素晴らしく、濃厚で風味豊かで、100%その価値がありました。 サービスも最高でした。船長はメニューを隅々まで熟知していて、私たちの目の前で調理してくれたので、さらに特別な体験になりました。 雰囲気は完璧で、素晴らしい音楽、広々とした美しいテーブル。 これ以上言うことはありません…必ずまた来ます！🙏🏼 （原文） What an amazing experience at Cote! 10/10! The food was absolutely incredible, rich, flavorful, and 100% worth it. The service was top-notch too: our captain knew the menu inside out and even cooked right in front of us, which made it even more special. The atmosphere was perfect, great music, beautiful tables with plenty of space. Nothing more to say… I’ll definitely be back! 🙏🏼

（Google による翻訳）メインレストランで食事をしたかったのですが、予約がなかったので「クラブ」サービスしか利用できませんでした。 正直言って、サービスは素晴らしく、料理も素晴らしかったです。 前菜を2品いただきました。とても美味しいニョッキも含まれていました。豚バラ肉は少しパサパサしていましたが、全体的には美味しかったです。 メインは神戸牛のテンダーロインと、最高に​​美味しいリブアイステーキ。 美味しいドリンクを2杯いただき、最高の夜を過ごしました。 本当におすすめです！👌 （原文） Volevamo cenare al ristorante principale, ma senza prenotazione abbiamo potuto provare solo il loro servizio “club”. Sinceramente, il servizio è stato fantastico e il cibo altrettanto. Abbiamo preso due antipasti — tra cui degli gnocchi davvero buonissimi — e una pancia di maiale un po’ troppo secca, ma nel complesso gustosa. Come piatti principali, una tenderloin di Kobe e una ribeye super buona. Due ottimi drink e una serata perfetta. Consigliatissimo! 👌

（Google による翻訳）初めて来たのですが、本当に素晴らしい食事体験でした。どこから話せばいいのか分からず、ビーフエクスペリエンスを注文し、素晴らしいウェイトレスのアンナさんに彼女のお気に入りの料理もいくつか持ってきてもらいました。アンナさんは丁寧に説明してくれて、テーブルで牛肉を焼き始めました。肉の焼き加減は完璧な仕上がりになるよう丁寧に仕上げてくれるので、手間はかかりません。ただ座って、じっくりと味わってください。それぞれの部位が前の部位と合わさって、最後の部位は文字通り今まで食べた中で一番美味しい部位の一つになりました。漬物も完璧でした。牛肉のブイヨンで作った「スープ」を「ショット」で提供してくれて、一口ずつ飲むのが最高で、一日中飲み続けられるほど美味しかったです。そして最後に、キャラメルソースと醤油を少しかけたアイスクリームが添えられていました。最高でした。絶対にまた行きたいと思っていますし、友達にも絶対に勧めます。この思い出に残る夜を演出してくれたマネージャーのジェラルドさん、ありがとうございました！ （原文） This was my first time here and what an amazing dining experience. Not sure where to start but we ordered the beef experience, and asked our wonderful waitress “Anna” to bring out some of her favorites as well. They explained everything in detail and began cooking the beef at the table. This is a hands off experience as they make sure the cuts are colored to perfection. Just sit back and enjoy. Each cut builds on the prior so that the last cut ends up being literally one of the bests cuts I’ve ever had. The pickled vegetables were perfect. They served us a “shot” of beef broth “soup” and it’s to be sipped and I would drink that all day long it was that good. Anyway and at the end of the meal they topped it off with a small serving of ice cream that had Carmel and a drizzle of soy sauce, lovely. Def going back and definitely telling all my friends. Thank you to Geraldo the manager for helping to make this a memorable night !!!

シンプルイズベストの究極パスタ。パスタは具がほとんど入っていなくて、ソースとパスタだけで勝負している。一番人気のMafaldiniはほぼパルミジャーノとチェリーペッパーだけなのに、突き抜けた美味しさ。Sheeps Milk Cheese Filled Agnolottiも最高。前菜類は普通。カフェ利用で食べたオリーブオイルの自家製ヨーグルトと、アップルパイも美味しかった。

ピンクペッパーとチーズのパスタは美味しかったですが、やや塩辛く、他の料理も美味しかったですが、全体的に塩辛く味が濃いめでした。

おいしいよ！パスタ食べてね。 Wood-fire kisses the seafood, and handmade pasta shows precise bite; the sauces shine but never shout. Mafaldini feels silky with pepper warmth, while ricotta-stuffed agnolotti drip a savory honey note. Grilled artichoke eats smoky-sweet. Service moves calm; wines lean Italian and clean. Reservations are tough, but the bar welcome walk-ins if lucky.

（Google による翻訳）リリアは素晴らしいモダンイタリアンレストランです。星4.5つですが、今回は1品をもう一度注文したので、切り上げて5つにしました。アニョロッティは絶品です。完璧なバランスで、非常に濃厚で複雑な味わいです。フォカッチャとリトルジェムサラダも前菜として美味しくいただきました。プロシュートはまあまあで、アランチーニもまあまあといったところでした。マファルディーニのパスタは美味しかったです。イタリアンジョブのデザートは美味しかったですが、評判が悪かったのでもっと期待していました。また来たいです。素敵な場所で、雰囲気も最高でした。 （原文） Lilia is an outstanding modern italian restaurant. I would rate it 4.5 stars, and rounding up to 5 this time because we ordered one of the dishes a second time. The agnolotti is to die for. Perfectly balanced and very rich and complex. We also enjoyed the focaccia and the little gem salad as appetizers. The prosciutto was okay, and the arancini were also only okay. Mafaldini pasta was good. The italian job dessert was good but we expected better from all the hype. Would come back, lovely place, and great setting.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフと素敵な空間。混雑していましたが、騒々しくなく、快適な食事体験になりました。ランプバターとチキンレバーの料理に大きなパンが入っていることに気づきませんでした。店員さんがそのことを伝えてくれれば、もう少しバランスが取れた注文ができたのにと思います。 普段はチキンレバーが好きなのですが、ここの盛り付けは緑がかった茶色のパイピングで、見た目が食欲をそそらず、なかなか楽しめませんでした。パスタは丁寧に茹でられていましたが、ペッパーコーン入りのマファルディンの食感はあまり好きではありませんでした。ザラザラとした食感が気になりました。 とはいえ、イタリアンジョブのジェラートはまさに人生を変えるほどの美味しさでした。ジェラートなので期待は低めでしたが、完全に圧倒されました。今年食べた中で間違いなく最高のジェラートの一つです。このジェラートのためだけに、そして他のメニューも試すために、また来たいです。この店の評判が気になるなら、ぜひ一度試してみる価値があります。 （原文） Such a friendly staff and a beautiful space—busy but not overly loud, which made for a comfortable dining experience. We didn’t realize both the ramp butter and chicken liver dishes came with huge pieces of bread. It would’ve been helpful if our server had mentioned that so we could’ve balanced our order a bit better. I usually love chicken liver, but the plating here—with a greenish-brown piping—was visually unappetizing and made it hard to enjoy. The pastas were nicely cooked, but I didn’t love the texture of the mafaldine with peppercorns—it had a gritty bite that was distracting. That said, the Italian Job gelato was absolutely life-changing. I came in with low expectations because, well, it’s just gelato—but it completely blew me away. Easily one of the best bites I’ve had all year. I’d come back just for that and to explore more of the menu. Definitely worth trying if you’re curious about the hype.

（Google による翻訳）何年も前から予約リストに載っていて、ようやく予約できました。姉妹店のMisiが大好きなので、Liliaもぜひ試してみたいと心待ちにしていました。サービスは素晴らしかったのですが、料理は期待外れでした。フォカッチャはサクサクでパサパサしていて、私が期待していたしっとりとした生地ではなく、ビスケットのような食感でした。エビは食べにくかったですし、パスタも美味しかったのですが、感動するほどではありませんでした。金曜日の夜なのにキッチンが少し混雑していたようで、2品は冷めたまま出てきましたが、スタッフは信じられないほど親切で、状況を改善するためにできる限りのことをしてくれました。 （原文） Finally got a table here after years of having it on my list. I love sister restaurant Misi so was super excited to try Lilia. The service was excellent but the food let me down. The focaccia was flaky and dry — more like a biscuit than the chewy, moist dough I was expecting. The prawns were a chore to eat and the pastas were good but didn’t blow me away. It seemed like there was a bit of a backup in the kitchen on a Friday night and two of the dishes came out cold but the staff were incredibly accommodating and did everything they could to correct the situation.

（Google による翻訳）2歳半の娘と金曜日の早めの夕食を食べました。パスタをたくさん注文して楽しい時間を過ごしました。広い屋外席で天気も良く、スタッフも素晴らしかったです。 （原文） Did early Friday dinner with our 2.5 year old daughter and had a great time ordering a bunch of pastas. Large outside seating area to enjoy nice weather and staff was great

（Google による翻訳）賛否両論のレビューを聞きましたが、私はとても気に入りました！料理は想像力豊かで美味しかったです。店内は豪華で活気があり、90年代後半のR&Bヒット曲が流れていました。私たちの担当のベアトリスさんは本当に素晴らしい人で、いつもワインを注ぎ足してくれたり、ちょっとしたおつまみを運んできてくれたりしました。やっと行けてよかったです！ （原文） I’ve heard mixed reviews but I loved it! The food was imaginative and delicious. The space was lush and lively and they were playing all the R&B hits from the late 90’s. Our server, Beatrice, was a gem - always ready to top off my wine and bring us little extras. Glad I finally made it in!

（Google による翻訳）クワメ・オンワチによる「タチアナ」は、まさに料理の傑作です。単なる食事ではなく、ニューヨークというレンズを通して独自に解釈されたアフリカ系アメリカ人の文化と料理への賛歌です。ここでの料理は大胆で、思慮深く、そして敬虔なものであり、一品一品が独自の物語を語ります。単なるノスタルジアではなく、現代に合わせて再解釈された伝統と伝統なのです。 ここでの料理は、アフリカ系アメリカ人料理が他の高級料理と同等の価値を持つと主張し、街で最も競争の激しい舞台にふさわしいものです。リンカーン・センターというユニークな場所にタチアナが並置されていること自体が、その厳格なスタイルと都市文化の影響（ブロンクスからハーレムまで）が、オペラやバレエといったヨーロッパの高級芸術の代名詞であったリンカーン・センターと並んでいることを物語っています。 ここでの料理は安易なカテゴライズを拒否し、アフリカ、カリブ海、そしてニューヨークの要素が同時に融合しています。ぜひお試しいただきたいのは、カレー風味のゴートパティ（ジャマイカとニューヨークのストリートフードへのオマージュ）、デュークスシュリンプ（ディープサウスのシュリンプボイルを彷彿とさせる）、和牛パストラミ（デリの定番料理をワンランクアップさせた贅沢な一品）、そして粉砂糖をまぶしたドーナツアイスクリームを添えたコズミックブラウニー（ボデガへのオマージュ）などです。 Tatianaのエネルギーは、高級レストランというよりは、ナイトクラブやブロックパーティーのような活気に満ちています。プレイリストは完璧で、90年代後半から2000年代のR&B、ヒップホップ、ラップのヒット曲（TLC、ジェイ・Z、ネオ、デスティニーズ・チャイルド、J・コールなど）が選曲されており、雰囲気とパフォーマンスに華を添えています。 Tatianaへの需要はとどまるところを知らず、キッチンとダイニングルームは常にフル稼働していることをお知らせしておきます。予約は依然として困難です（Resyで予約開始と同時に予約しましょう）。また、到着後も待つ覚悟が必要です（席に着くまで、ドリンクを受け取るまで、注文をするまで、伝票を受け取るまでなど）。ニューヨークの人気レストランの多くと同様に、スタッフよりもお客さんが多く、キッチンはすぐにパンクしてしまいます。しかし、ここのスタッフは誠実で働き者で、常に最高のパフォーマンスを発揮しようと尽力しています。また、一人当たり約150ドル（税金とチップ込み）の予算を目安にしてください。Tatianaは間違いなく、今でも高級レストランです。 （原文） Tatiana by Kwame Onwuachi is a culinary triumph. More than a meal, it is a celebration of African American culture and cuisine uniquely interpreted through the lens of New York. The food here is bold, thoughtful and reverent with each dish telling a unique story. Its more than nostalgia, but heritage and tradition reinterpreted for the modern era. The cooking here insists that African American food belongs in the same conversation as other haute cuisine and is comfortable on the city's most competitive stage. The unique juxtaposition of Tatiana within Lincoln Center is itself a statement, with its stark style and urban cultural influence (from the Bronx to Harlem) standing alongside an institution that was synonymous with European high art such as opera and ballet. The dishes here a refuse easy categorization and there are elements of Africa, the Caribbean and New York simultaneously fused together. Must tries include the curried goat patties (a wink to Jamaican and New York street food), dukes shrimp (a throwback to shrimp boils from deep south), wagyu pastrami (an elevated and indulgent version of a deli staple) and the cosmic brownie with powdered donut ice cream (a bodega homage). The energy in Tatiana is equally buzzy and feels closer to a nightclub or block party than a fine dining restaurant. The playlist is immaculate, sampling R&B, Hip-Hop and rap greatest hits from the late 90s and 2000s (think TLC, Jay-Z, Neo, Destiny's Child, J.Cole) which adds to the atmosphere and performance. I will caution that the demand for Tatiana is insatiable and the kitchen and dining room operate at full capacity at all times. Reservations are still hard to come by (be prepared to book your table the second it opens on Resy) and be prepared to wait when you are there (for your table, to get drinks, to put in your order, to get your cheque, etc). Like many of New York's most in demand restaurant, there are most guests than staff which easily overwhelms the kitchen. But staff here are sincere and hardworking and try their best to stay on top. Also budget approximately $150/person with tax and tip. Make no mistake, Tatiana is still a fine dining restaurant.

（Google による翻訳）誕生日のニューヨーク旅行中にタチアナに行ったのですが、正直言って、今までで最高の食事体験の一つになりました！土曜日の午後3時50分頃、予約なしで到着したのですが、すでに列ができていました。午後4時半には、スタッフが待っていた全員に無料の紅茶を持ってきてくれて、本当に心遣いを感じました。 ちょうど午後5時にドアが開き、外の席かバー席を選べるようになりました。私たちはバー席を選びましたが、本当に良かったです！店内は最高の雰囲気で、素晴らしい音楽、良い雰囲気、そして最高にフレンドリーなスタッフ。皆さんとても礼儀正しく、温かく、心から喜んでくれました。 私たちはラムリブ、パストラミ、オックステール、そしてカレー風味のヤギのエンパナーダを注文しました。ラムリブは人生で一番美味しいと断言できます。何日経ってもまだその味が思い出されます！エンパナーダとオックステールも風味豊かで、完璧に調理されていました。パストラミはまあまあでしたが、他の料理がそれを完璧にカバーしてくれました。誕生日だったので、ブラウニー、粉砂糖のかかったドーナツ、アイスクリームの無料デザートでサプライズしてくれて、素晴らしい食事の締めくくりに最高のサプライズになりました。 料理、雰囲気、音楽、そして素晴らしいスタッフ。これ以上望むものはありませんでした。ニューヨークに来る機会があれば、タチアナは絶対に訪れるべき場所です。10/10の評価で、強くお勧めします！ （原文） I went to Tatiana during my birthday trip to New York, and honestly, it ended up being one of the best dining experiences I’ve ever had! We showed up on a Saturday around 3:50 with no reservation, and there was already a line forming. By 4:30, the staff came out with complimentary tea for everyone waiting, which I thought was such a thoughtful touch. Right at 5:00, the doors opened and we were able to choose between sitting outside or at the bar we went with the bar, and I’m so glad we did! The energy was perfect great music, good vibes, and the friendliest staff you could ask for. Everyone was so polite, warm, and genuinely happy to be there. We ordered the lamb ribs, pastrami, oxtails, and curry goat empanadas. Let me tell you the lamb ribs were the best thing I’ve ever eaten in my life. I’m still thinking about them days later! The empanadas and oxtails were also full of flavor and perfectly cooked. The pastrami was just okay to me, but everything else completely made up for it. Since it was my birthday, they surprised us with a complimentary dessert a brownie, powdered doughnut, and ice cream and it was the sweetest ending to an amazing meal. Between the food, atmosphere, music, and incredible staff, I couldn’t have asked for a better experience. If you’re ever in NYC, Tatiana is a must. I’d rate it 10/10 highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、フレンドリーで知識豊富なスタッフ、そしてとても親切な対応。特別なイベントに最適な場所で、料理はバラエティ豊かで美味しいです！パストラミ・ルーベンや前菜の数々をぜひお試しください！ジャマイカ風パティはまさに絶品。洗練されたエレガントなカリブ料理を独創的にアレンジした、シェフの腕前はまさに圧巻です！強くお勧めします。 （原文） great service friendly and knowledgeable staff and very accommodating. Great place for special event the food is eclectic and delicious! Get their riff on pastrami ruben and all the appys! The Jamaican patties were just out of this world. It's an original take on Caribbean cuisine that's sophisticated and elegant the chef really has mad skills! highly recommend

（Google による翻訳）少し値段は高めですが、まずまずの料理です。でも、雰囲気も料理も楽しめました。 予約をしていなかったので、平日のある日、開店1時間ほど前に並びました。すでに数組のグループが並んでいて、開店30分前にはかなり行列ができていました。開店時は予約優先だったので、10分ほど待たなければなりませんでした。バーの最初の列には間に合いませんでしたが、屋外パティオに席がありました。 サービスはまずまずで、料理もすぐに出てきました。他の人も言っていますが、値段はかなり高めです（特に、過去1年間に何度か値上げがあったのに、メニューに変更がないのを考えると）。私たちのお気に入りは、ヤギのカレーパティと魚料理でした。どちらも間違いなくまた注文します。パストラミは面白かったですが、値段に見合う価値はありませんでした（もう少し量が少ないと良かったと思います）。添えられたソースは美味しく、全体に辛味を加えていました。デザートはまあまあで、見た目は美味しかったですが、味はそれほどでもありませんでした。ドーナツは固すぎ、ブラウニーはシンプルでした。 おそらくまた来ることはないだろうが、訪れてよかったと思う。 （原文） Decent food that's a bit overpriced. But atmosphere and food was fun. We didn't have a reservation so we lined up about an hour before on a random weekday. There were already a few groups in front and the line got pretty long about 30 mins before opening. Reservations were prioritized at opening so we had to wait about 10 mins or so. We just missed the first batch at the bar but they had space on their outdoor patio. Service was decent and food came out quickly. Others have mentioned, but the prices are pretty high (especially considering there have been a few price hikes in the past year with no menu changes). Our favorite was the goat curry patties and the fish. We'd definitely order both again. Pastrami was interesting but no way worth the price tag (I wish the serving size was smaller too). The side of sauce was delicious and added a good heat on everything. Dessert was okay, looked better than it tasted. Donuts were too hard and brownies were simple. We probably won't come back but glad we visited.

（Google による翻訳）食べ物は最高でした！接客も素晴らしかったです！カレーゴートパティは最高でした。正直に言うと、ショートリブを注文しましたが、味は良かったのですが、値段は正当化できません。個人的にはチキンの方がずっと好きでした。とても美味しくて、スパイスの量も完璧でした。この店が大好きになりすぎて、1週間に2回も行きました。予約が取れなかったのは残念でしたが、Instagramのページをフォローしていたので、2回とも当日に予約できました。オックステールは甘めでしたが、そういうのがお好みならきっと気に入ると思います。この店は絶対にお勧めです！写真はありませんが、カレーゴートパティ、ラングーン、チキンを注文してください！ （原文） Food was bomb! Customer service was great! Curry goat patties were the best. I can honestly say I got the short rib it tasted good but I cannot justify the price of it. I personally loved the chicken a lot more. It was most tasty and perfect amount of spice. I loved this place so much I went 2x in 1 week. I didn’t like that there were no reservations but I follow the instagram page and got day of reservations both times. Oxtail was more on the sweet side if you prefer it like that then you’ll love it. I would definitely recommend this place! I don’t have a photo but get the curry goat Patties, the rangoons and chicken!

（Google による翻訳）クワメ・オンワチが経営するタチアナは、ニューヨークで最も高く評価され、数々の賞を受賞したレストランの一つです。全米屈指のレストランとして名を馳せ、ニューヨーク・タイムズ紙やピート・ウェルズ氏からも賞賛され、ジェームズ・ビアード賞にもノミネートされています。正直なところ、私の知るグルメな人なら誰もがここで食事をすることを夢見ています。 多くの友人が予約を試みて失敗しました。私たちは友人のおかげで幸運でした。彼はバーに行ってマネージャーと話をし、開店1時間前の午後4時に店に来て予約なしの列に並べば席に座れるかもしれないというアドバイスをもらいました。そして、まさにその通りにしてくれました。私は5時に到着し、5時40分にはパティオ席に着いていました。最初は屋外なので少しがっかりしましたが、実際には完璧でした。ダイニングルームは音楽、会話、薄暗い照明で騒がしかったのですが、パティオは明るく、落ち着いた雰囲気で静かでした。 リンカーン・センターでの公演前によく来る人がいるそうですが、私たちは食事のためだけに足を運びました。そして、その価値は十分にありました。来場者はスタイリッシュで、素敵なドレスやスーツを着たゲストたちで、とても素敵な装いでした。 ウェイトレス（印象的な銀縁眼鏡をかけていました）は素晴らしく、メニューを丁寧に案内してくれたので、彼女のおすすめに思わず飛びついてしまいました。この夜の主役は、5日間マリネしたショートリブ・パストラミでした！キャラウェイブレッド、赤キャベツの煮込み、マスタードソースを添えて、自分でサンドイッチを組み立てます。ボリュームたっぷりで、2人で食べるのにぴったりです。120ドルとメニューの中で最も高額ですが、その価値は十分にあります。どのテーブルも注文しているようでした。 前菜はどれを選んでも間違いありません。特にカニと牛テールが入った「ワンタン」が気に入りました。どの料理にも独特のスパイスが使われていました。スイバ、セロリ、マスタード、唐辛子、パプリカ…どれもエキゾチックで温かみがあり、アフリカの影響がはっきりと感じられました。どれも驚くほど美味しく、最高品質の食材を使って作られていました。 サービスは抜群で、マネージャーが私たちが店に着いたことを祝ってワインを一杯注いでくれました。ショートリブが出てくるのに少し時間がかかったにもかかわらず、何時間も居てしまいました。店内は美しくデザインされており、トイレの音楽と照明も素敵です。 強くお勧めします！ （原文） Tatiana by Kwame Onwuachi is one of the most celebrated and award-winning restaurants in New York City. Featured on lists of the best restaurants in the country, praised by The New York Times and Pete Wells, nominated for a James Beard Award — and honestly, every foodie I know dreams of getting a table here. Many of my friends have tried to book and failed. We got lucky thanks to a friend: he went to the bar, spoke with the manager, and got a tip — come at 4:00 PM, one hour before opening, stand in the walk-in line, and you might get seated. He did exactly that. I joined at 5:00, and by 5:40 we were sitting on the patio. At first, we were a bit disappointed to be outside, but it turned out to be perfect — the dining room was loud (music, conversations, dim lighting), while on the patio it was bright, calm, and quiet. They say people often come here before a show at Lincoln Center, but we made the trip just for the food — and it was absolutely worth it. The crowd was stylish, with guests in beautiful dresses and suits — a very nice dressed-up crowd. Our waitress (wearing striking silver-framed glasses) was fantastic and guided us through the menu so well we couldn’t resist her suggestions. The star of the night was the Short Rib Pastrami — marinated for five days! Served with caraway bread, braised red cabbage, and mustard sauce — you assemble your own sandwich. The portion is large, perfect for two. At $120, it’s the most expensive dish on the menu, but worth every penny — every table seemed to order it. As for starters — you can’t go wrong with any. We especially loved the “wontons” filled with crab and oxtail. Every dish came with its own unique spice profile: sorrel here, celery there, a twist on mustard, hot pepper, paprika… Many flavors felt exotic and warm, with clear African influences. Everything was incredibly tasty and made with top-quality ingredients. Service was outstanding — the manager poured us a glass of wine to celebrate the fact that we made it in. We stayed for hours, even though the short ribs took a little longer to arrive. The space is beautifully designed down to the restrooms, which have great music and lighting. Highly recommend!

（Google による翻訳）バーに座って、全体的に素晴らしい体験をしました。サービスは特に素晴らしく、バーテンダーは気配りがありフレンドリーで、一晩中私たちをきちんともてなしてくれました。料理も美味しく、丁寧に仕上げられていました。とはいえ、ウエストビレッジには魅力的な店がたくさんあるので、また来る前に他の店もいくつか見て回ると思います。それでも、しっかりとした食事と素晴らしいサービスを楽しみたいなら、訪れる価値はあります。 （原文） Sat at the bar and had a great experience overall. The service stood out—our bartender was attentive, friendly, and made sure we were well taken care of the entire night. The food was good and nicely executed. That said, with so many strong options in the West Village, I’ll probably explore some other spots before circling back. Still, worth visiting if you’re in the mood for a solid meal with excellent service.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーを堪能し、一口一口を味わいました。 カチョ・エ・ペペは驚くほど風味豊かで、肉厚で、噛み応えも抜群でした。メカジキは驚くほど多様な食感で、外はカリカリ、中はジューシーで深い味わい。まさに今まで食べた中で一番美味しいパスタでした。レーズン入りのオリーブオイルケーキは、とてもユニークで驚くほど美味しかったです。どれも忘れられない思い出になりました！ （原文） We had such a wonderful dinner, savoring every bite. The cacio e pepe was incredibly flavorful, dense, and perfectly chewy. The swordfish offered an amazing variety of textures — crispy on the outside yet juicy and deeply flavorful inside. Truly the best pasta we’ve ever had. The olive oil cake with raisins was so unique and surprisingly delightful. A memorable meal all around!

（Google による翻訳）今夜のディナーは本当に楽しかったです。サービスは丁寧でしたが、押し付けがましくありませんでした。まずはフォカッチャ。とても美味しかったです。それからパスタ2種類、どちらも絶品でした。タリアテッレとカニのパスタが特に気に入りました。ハンガーステーキと最高のクリスピーポテトをシェアしました！ポテトに合う最高のオニオンディップソースも付いていて、最高でした！最後はデコンストラクト・カノーリで締めくくりました。 （原文） We really enjoyed our dinner tonight. Service was attentive but not intrusive. Started with the focaccia. Very good. Then the 2 pastas- both excellent. Loved the tagliatelle and the crab pasta. We shared the hangar steak with the best crispy potatoes! It came with the best onion dip sauce for the potatoes. So good!! Finished with the deconstructed cannoli.

（Google による翻訳）L'Artusiのサービスは本当に最高でした。担当のウェイターさんは大変親切で知識も豊富で、素晴らしいワイン選びを快く手伝ってくれました。料理も素晴らしく、特に和牛のカルパッチョは絶品でした。また行きたいと思っています！ （原文） The service at L'Artusi was truly top-notch. Our server was exceptionally nice and so knowledgeable, helping us select a fantastic bottle of wine in such a pleasant way. The food was just as good; the Wagyu carpaccio was divine. I can't wait to go back!

（Google による翻訳）L'Artusiは、その品質と一貫性によって10年以上にわたり高い評価を維持してきました。 ここのパスタは、正直言って、最近イタリア旅行で食べたどのパスタよりも美味しいです。ここの料理はシンプルですが、驚くほど美味しいです。予約を取る努力は十分に価値があります！ （原文） L'Artusi has maintained its reputation for over a decade through sheer quality and consistency. The pasta honestly tastes better than all the pasta I had from a recent Italy trip. food here are just simple but amazingly delicious . well worth the effort to snag a reservation!

（Google による翻訳）彼氏の誕生日と記念日のお祝いに来たのですが、スタッフの皆さんは期待以上の対応をしてくれました。お皿は少し小さめでしたが、最高でした！私たちは2階に座ったのですが、ちょうどパーティーが開かれていたので、少し高級感がありました。テーブル同士がかなり近かったので、隣の人の会話が聞こえやすかったですが、それほど騒がしくなかったので気になりませんでした。また来るのが楽しみです！ （原文） We came to celebrate my boyfriend’s birthday and our anniversary and the staff went above and beyond to help us do so. The plates while a bit on the smaller side were fantastic! We were seated upstairs which felt a bit more elevated as there were some parties going on. The tables were quite close to each other so you could easily hear your neighbours conversations but we didn’t mind as it didn’t get too loud! Looking forward to going back!

（Google による翻訳）とても親切なスタッフでした。 グループで何を注文したらいいか尋ねたところ、本当に良い提案をいただきました。 中でもサワードウフォカッチャは、今まで食べた中で一番美味しかったです。ディップ用のオイルがクセになる美味しさでした。 もう一つの目玉は鴨肉で、ご飯とソースが絶妙にマッチしていました。 最後に、デザートのオリーブオイルケーキは絶対におすすめです。 正直に言うと、私はケーキを選びます。 （原文） Very nice staff. When my group had asked for some recommendations about what to get we got really good suggestions. Including the Sourdough Focaccia which was genuinely one of the best i’ve had the oil it came with to dip in was so addicting. Another star of the meal was the Duck that was genuinely such a good pairing with the rice it came with and sauce. Lastly, the one thing that I would 100% recommend is the Olive Oil Cake for dessert. I would honestly just go for the cake.

あいにくの天気でしたが、高層階の景色を楽しみながら食事ができました。 コースの選択もわかりやすく、思っていたよりカジュアルで食事を楽しめます。 スタッフは当たり外れがある感じです。

地上６０階の素敵な景色とお料理を楽しめるレストラン。

絶景。　今回は陽が沈む前に行ったのでウォークインでも入れましたが、サンセット以降は予約が必要かと思います。　ドリンクも料理も非常に繊細で良い

Pricey but this is the kind of restaurants that you should go if you are (visit) in NY. マンハッタン気分を味わいたい方におすすめ。折角ですので予算多めに、オシャレをしてどうぞ。

和牛ステーキが美味

（Google による翻訳）ニューヨーク旅行中に結婚記念日を祝うため、特別なディナーを期待してこのレストランを訪れました。そして、まさにその通りでした。1階に入った瞬間から60日目の食事を終え、そして店を出るまで、終始、温かく行き届いたサービスに感動しました。 料理は独創的なフュージョン料理の数々で、独特で風味豊か、他では味わえないような味でした。典型的なアメリカ料理とは異なり、重すぎたり脂っこすぎたりすることはなく、とてもありがたかったです。普段はあまり食べない9歳の娘も、この料理を気に入って、とてもよく食べてくれました！ ハマチのクルード、アメリカ産和牛、キムチ添えグリーンサークルチキンは特におすすめです。ブルックリン橋とマンハッタンのスカイラインを見下ろす景色は、息を呑むほど美しいです。 （原文） We visited this restaurant to celebrate our wedding anniversary during our trip to New York, hoping for a special meal — and it truly was. From the moment we entered the first floor to finishing our meal on the 60th and leaving again, we experienced exceptionally warm and attentive service throughout. The food was a creative mix of fusion dishes — unique, flavorful, and unlike anything you’d find elsewhere. Unlike typical American food, nothing felt heavy or greasy, which we really appreciated. Even our 9-year old daughter, who usually eats very little, absolutely loved it and ate so well! Highly recommend the Hamachi Crudo, American Wagyu, and Green Circle Chicken with Kimchi. The view overlooking the Brooklyn Bridge and Manhattan skyline is simply breathtaking.

（Google による翻訳）ニューヨークで強くおすすめできるレストランです。サービスはプロフェッショナルでありながらフレンドリーです。景色は素晴らしく、タイミングが良ければ息を呑むほど美しい夕日を眺めることができます。料理もワインも最高です。このような体験をするには、価格に見合う価値があります。それでもかなり高価ですが、街のパノラマビューと上質なニューヨーク料理を堪能できる、まさに至福のひとときです。 （原文） Un restaurant que je recommande à New York. Le service est très professionnel tout en restant sympathique. La vue est magnifique, si vous prenez la bonne heure vous pouvez avoir un superbe couché de soleil. Les plats sont très bon, le vin également, c’est un bon rapport qualité prix pour vivre une expérience de ce type. Ça reste très chère mais ça permet de mélanger une vue en hauteur de la ville et profiter de la bonne gastronomie de New York.

（Google による翻訳）非常に親密な雰囲気と素晴らしい全体的な経験。 （ここでバー席をやらないなんて想像もできません。すべてが作られているのを見るのはとても楽しかったです）それは16コースで1人あたり270ドルで、アドオンのオプションも付いていたと思います。私たちはここで約2時間過ごしました 素晴らしいカクテルや日本酒のオプションもあります。 -1 つ星 BC 私は常に価格を標準化していますが、市内には間違いなくもっと責任のある価格のおまかせオプションがあります。外に看板がないのもちょっと涼しいです （原文） super intimate vibe and great overall experience. (i can’t really imagine not doing bar seating here, it was so fun seeing everything being made) it was 16 courses for $270 pp i believe with options to do add ons. we spent roughly 2 hours here great cocktail and sake options too. -1 star bc i do always normalize for price and there’s definitely more responsibly priced options in the city for omakase. there’s also no sign outside which is kinda cool

（Google による翻訳）10点中10点の経験。寿司のおまかせ体験は素晴らしかったです。私が今まで食べた中で最高の魚のいくつか。サワラの根生姜添えが私のお気に入りでした。生姜の入った桶を持って歩いているスタッフがお代わりしてくれるので、私と同じように生姜が大好きな人にはここがおすすめです。シェフとゆっくりお話しください。それぞれの作品とその選出理由について話し合いました。スタッフはとても歓迎してくれて、私のグループの好奇心を楽しんでいました。ここもウニとトロで大盛り上がりです。兄と妹と一緒に本当に素晴らしい時間を過ごしました！この日は私の妹の誕生日でもあり、修子はスタッフ全員の署名入りの手書きのメッセージを添えてそれ以上のことをしてくれました。素晴らしいレストラン。 （原文） 10 out of 10 experience. The Sushi Omakase Experience was amazing. Some of the best fish I have ever had. The Spanish Mackerel with Ginger Root was my favorite. There’s also a staff member walking around with a tub of ginger to give you refills, so if you are like me and love ginger this is your spot. Take your time to speak with the Chef. We discussed each piece and the reason for its selection. The staff was very welcoming and enjoyed my groups curiosity. This place also goes nuts with Uni and Toro. Just a really great time with my brother and sister! It was also my Sister’s Birthday which Shuko went above and beyond with a handwritten note signed by the whole staff! Great Restaurant.

（Google による翻訳）Shukoは、ニューヨークで最高のおまかせ寿司です！ニューヨークのトップ50レストランにランクインするこのレストランは、比類のないダイニング体験を提供します。日本から直送された魚は信じられないほど新鮮で、北海道産のウニは口の中でとろけるほど素晴らしく、大トロはまさに完璧でした。私たちの料理を担当したシェフのダリーさんは素晴らしく、一口一口が完璧であるように常に気を配り、私たちの幸せを心から願ってくれました。ガールフレンドがメニューにないほうじ茶を頼んだとき、ダリーさんはわざわざスタッフに確認し、奥から探し出してくれました。本当に心のこもったサービスです！スタッフの細部への配慮と、メニューにない料理も喜んで提供してくれたおかげで、私たちは特別な気分になりました。厳選された音楽が、親密な雰囲気の中で素晴らしい雰囲気を醸し出していました。ニューヨークで新鮮な日本の寿司と忘れられないおまかせ寿司体験を求めるなら、Shukoは絶対に訪れるべき逸品です。強くお勧めします！ （原文） Shuko is absolutely the best omakase in NYC! This top 50 restaurant in New York City delivers an unparalleled dining experience. The fish, sourced straight from Japan, was unbelievably fresh—the Hokkaido uni was incredible, melting in my mouth, and the otoro was pure perfection. Our chef, Darry, was outstanding, constantly checking to ensure every bite was perfect and genuinely caring about our happiness. When my girlfriend asked for hojicha (not on the menu), Darry went out of his way to check with the team and found some in the back—such thoughtful service! The staff’s attention to detail and willingness to offer off-menu items made us feel so special. The curated music set a fantastic vibe in the intimate setting. For anyone seeking fresh Japanese sushi and an unforgettable omakase experience in NYC, Shuko is a must-visit gem. Highly recommend!

（Google による翻訳）友達のグループと誕生日を祝うためにここに来ました。とても素敵なプライベートダイニングルームを予約することができました。部屋は6人が快適に座ることができ、他の人から離れていました。一人分の料金は280ドルで、2番目のコースをキャビア、トロ、ウニをトッピングしたミルクパンに変更する可能性がありました。食べ物は全体的に新鮮でした。市内のほとんどの高級おまかせ店と同じように、すべてが美味しかったです。ウェイターとウェイトレスは、寿司に使用される魚とそれがどこから来たのかについて知識が豊富でした。私の唯一の問題は、2番目のコースのアップグレードを提供したが、価格を教えてくれなかったことです。質問しなかったのは私たちの責任ですが、アップグレードごとに 120 ドルの追加料金がかかることは予想外だったので、2 番目のコースをアップグレードすることに決めた場合は注意してください。全体として、Shuko は素晴らしい新鮮な寿司を提供していますが、ニューヨーク市の他のおまかせ寿司と比較すると、何も飛び抜けていません。私個人としては、もっと 100 ドル安くて、寿司は同じくらい美味しくて、より多くの貫数が食べられる Sushi Middleざわ のような場所に行きたいです。 （原文） I came here to celebrate my birthday with a group of friends. We were able to book the private dinning room which was really nice. The room could seat 6 people comfortably and was away from everyone else. The cost for one person was $280 with the possibility of changing out the second course for a milk bread topped with caviar, toro and Uni. The food overall was fresh. Everything tasted good much like most high end omakase places in the city. The waiters and waitresses were knowledgeable about the fish that was used for the sushi and where it came from. My only issue was that they offered the upgrade for the second course and didn’t tell us the price. It is on us for not asking but seeing an extra $120 charge per upgrade was not expected so just be on the lookout if you decided to upgrade the second course. Overall, Shuko has great fresh sushi but when compared to other omakase in New York City, it doesn’t blow anything out of the water. For me personally, I’d rather go to a place like Sushi Nakazawa where it’s $100 cheaper, the sushi is just as good and you get more pieces.

（Google による翻訳）すごい寿司作り。米と魚のバランスが良く、味も美味しかったです。おまかせの選択は多様で興味深いものでした。イサキ、カマス、金目鯛、タスマニアのトラウト、ウニ、和牛は際立っていました。日本酒の品揃えも素晴らしく、品揃えも豊富でした。 （原文） Tremendous sushi making. The rice and fish are well balanced, the flavors were amazing. The selection for the omakase was varied and interesting. The grunt fish, barracuda, golden eyed snapper, Tasmanian trout, uni, and the wagyu were stand outs. The sake selection was great as well, with a wide selection.

（Google による翻訳）高価ですが、間違いなくそれだけの価値がありました。どれも美味しくて新鮮でした。私たちは地下階にある個室で食事をしましたが、残念ながらヒーターが作動していなかったので少し寒かったですが、それにもかかわらず、それでも経験を楽しんだので、また戻ってきます！また、私と一緒にいた2人は飲み物のペアリング（日本酒だけではありません）を手に入れましたが、彼らは価格に対して得られる量に非常にうれしい驚きを感じていました。おまかせコースはとてもおいしいアイスクリームで終わり、思わずおかわりを頼んでしまいました（家でくれました！！）。全体的に、高品質でユニークなおまかせ体験を探しているならお勧めします。 （原文） On the pricier side but it was definitely worth it. Everything was delicious and fresh. We dined in the private room which is at basement level and unfortunately the heater wasn't working so it was a little cold but, despite that, I still enjoyed my experience and would come back! Also, 2 people I was with got the beverage pairing (it's not just sake) and they were very pleasantly surprised with the amount they got for the price. The omakase course ended with some very delicious ice cream and I couldn't resist asking for a second serving of it (which they gave to me on the house!!). Overall I'd recommend it if you are looking for a high quality and unique omakase experience.

（Google による翻訳）初めてのおまかせコースでしたが、正直に言うと、お一人様228ドルという値段に少し躊躇しました。しかし、Shukoは値段以上の価値がありました。 入り口は控えめで、スピークイージーのような雰囲気で、特に夜は注意していなければ通り過ぎてしまうかもしれません。店内はアットホームな雰囲気で、大きなバーカウンターを中心に、シェフが手際よく料理する様子を眺められる素敵な空間です。多くのレビューで音楽について不満の声が上がっていましたが、私は正直に言って気に入りました。高級寿司店でR&Bやヒップホップに浸れるなんて、本当に最高でした！ ゆったりとしたおまかせコースとシェフとの楽しい会話を楽しみたい方は、平日の午後8時から10時頃の予約がおすすめです。あまり混んでいないのでおすすめです。スタッフはとてもフレンドリーで、サービスも丁寧でした。私たちのシェフは素晴らしい腕前だっただけでなく、とても親切で、話していて楽しい方でした。夫の誕生日を祝っていたので、特別な一品まで用意してくれました。 どれも絶品で、どれも絶品でした。特に印象に残ったのは、ウニ、ネギとチリマヨネーズを添えたスパイシートロ、そしてスモーキーに炙ったカマトロ。これは人生で食べた中で一番美味しい一品かもしれません。 マンハッタンでおまかせコースを贅沢に楽しみたいけれど、2000年代初頭のリュダクリスのジャムセッションが気にならないなら、Shukoに行ってみてください。きっと満足感と高揚感で（少しお金は増えるかもしれませんが）帰れるはずです。 （原文） This was my first omakase experience, and I admit that I was hesitant because of the price ($228 pp). Shuko was worth every penny and then some. The entrance is unassuming with a speakeasy type of feel, and if you aren’t paying attention (especially at night) you could walk right past it. The interior is intimate and well decorated with the large bar counter as the centerpiece, where you can enjoy watching the chefs work. A lot of reviews complained about the music, but honestly I loved it. It was really cool to be able to vibe out to some R&B and hip hop in an upscale sushi restaurant of all places! For a nicely paced omakase and pleasant conversation with the chef, try a later weekday reservation (8-10 pm) as it’s not too busy. The staff was really friendly, and the service was attentive. Not only was our sushi chef extremely talented, he was also very kind and lovely to talk with. He even prepared an extra special item for us since we were celebrating my husband’s birthday. The selections were to die for. The standouts for me were the uni, the spicy toro with scallion and chili mayo, and the smoky seared Kama toro, which might just be the single best bite of food you ever have in your life. If you’re thinking about splurging on omakase in Manhattan, and DON’T mind an early 2000’s era Ludacris jam session, try Shuko. I promise you’ll leave fulfilled and elated (albeit a little bit more broke).

パスタはイカスミとラビオリを頂きました。味はどちらも美味しかったですが、量は非常に少なく、１人２品くらい頼んで丁度良いと思います。

（Google による翻訳）日曜日の夜にRezdoraで、全体的に快適な体験をしました。雰囲気はとても居心地が良く、親密でありながら、カジュアルです。 注文した料理はどれも美味しかったのですが、一つ問題がありました。それは、どれも塩気が強すぎることでした。 ブッラータ・レアーレは絶品（マイタケは必須）でしたが、時々、塩気が強すぎると感じることがありました。アマダイも同様で、調理は素晴らしかったのですが、塩気が強すぎました。 パスタは、エミリア地方の「森を歩くおばあちゃん」（驚くほどユニークで、文字通りネギの風味が溢れ出ています）と「カペレッティ」（牛ホホ肉とトリュフの組み合わせは間違いありません）を注文しました。どちらも美味しくいただきたかったのですが、多くの人が指摘しているように、パスタは私たちの好みよりも茹で加減が足りませんでした。もしかしたら、この店のやり方なのかもしれません。しかし、繰り返しになりますが、より大きな問題はパスタ自体が塩辛すぎたことです。 ジェラートは絶品でした。ピスタチオと塩キャラメルが食後の締めくくりにぴったりでした。それから、面白いことに、トイレのスピーカーからイタリア語のレッスンが聞けるんです！ （原文） Had an overall pleasant experience at Rezdora on a Sunday evening. Atmosphere is quite cozy and intimate but still casual. All of the dishes we ordered, while good, had the same issue: they were all on the saltier side. The burrata reale was excellent (maitake mushroom is a must), but every so often there would be a bite of way too much salt. Same thing with the tilefish: it was cooked fantastically, but it was too heavy on the salt. For pasta, we ordered Grandma Walking Through Forest in Emilia (incredibly unique, with literal bursts of leek flavor) and the Cappelletti (can't go wrong with beef cheeks and truffle). I wanted to love them, but as many have indicated, the pasta was undercooked to our liking. Perhaps it's just how they do it? But again, the bigger issue is that even the pasta was too salty. The gelati was excellent, though, as the pistachio and salted caramel were a welcome end to our meal. Also a fun fact, but you get Italian lessons through the speakers in the bathroom!

（Google による翻訳）こぢんまりとしたアットホームな雰囲気のレストランです。スタッフはとてもフレンドリーで親切です。スタッフとお客様の比率が、非常に高いサービスレベルを生み出しています。マンハッタンで最高の場所です！料理は熟練の職人によって調理され、盛り付けも味も完璧でした。まるでローマにいるかのようでした！調理、盛り付け、本格派、そして味、どれをとっても5つ星級のクオリティでした。私たちが食事を終える頃には、入り口に行列ができていました。このレストランを強くお勧めします！ （原文） This is a small and intimate size restaurant. The staff is very friendly and accommodating. The ratio of staff to customers create a very high service level. The best place in Manhattan! The food was expertly prepared and perfect in both presentation and taste. It is just like being in Rome! This was 5 star quality food in preparation, presentations, authenticity and taste. By the time we finished our meal there was a line at the door. We highly recommend this restaurant!

（Google による翻訳）友人と素敵なブランチを楽しみました。居心地の良い雰囲気で、バーの雰囲気も良く、サービスもフレンドリーで知識も豊富で、滞りなく対応してくれました。美味しいランブルスコを堪能しました。前菜をいくつか注文してシェアしました。一口一口が美味しく、パスタも絶品でした。 （原文） Had a lovely brunch there with some friends. Cozy atmosphere, the bar looked welcoming. Service was friendly, very knowledgeable, and didn't miss a beat. We enjoyed a delicious bottle of Lambrusco. Ordered some apps to share. Every bite was delectable. The pastas were great as well.

（Google による翻訳）料理は平均以下、というかまずいレベルです。前菜はパンに生ハムを挟んだようなもので、前菜と考えると本当にまずいです。パスタはまあまあですが、メインディッシュは文字通り最悪です。こうした「宣伝」の店のほとんどがそうであるように、サービスもかなりひどいです。写真の通り、ステーキが完全に焦げていました。ウェイトレスは最初、自分はディナーシフトなので対応できないと言いましたが、その後別のウェイトレスが来て、焦げていて炭のような味がするはずだと言いました。デザートとコーヒーは注文せず、別の店に行くことにしました。 （原文） Pretty below average food close to bad. Starters are actually bad if you consider them starters as they are basically bread with prosciutto, pastas are okay but main dishes are literally SO BAD. Service is quite bad as in all most of this places with “hype”, we had a steak that was completely burnt as you see in the picture and they waitress first said she was on the dinner shift so she couldnt help us and then another one came saying is supposed to be burnt and to taste as coal. We decided not to ask for any dessert or coffee and went somewhere else instead

（Google による翻訳）卓越したサービスと居心地の良い雰囲気が、この小さなレストランを特別なものにしています。テイスティングメニューは美味しく、興味深い味が揃っていました。ベジタリアン向けのテイスティングメニューも用意されています。私たちにとって特に印象的だったのはサーロインステーキでした。ティラミスは定番の味で、シンプルながらも満足感がありました。 （原文） Exceptional service and a cozy atmosphere make this small restaurant feel special. The tasting menu offered delicious and interesting flavors. They offer a vegetarian tasting menu if desired. The sirloin steak stood out as a highlight for us. The tiramisu was a classic finish, simple and satisfying.

（Google による翻訳）ブランチで素晴らしい体験をしました。 6人で集まり、色々な料​​理をシェアしました。残念ながら、「エミリアの森を歩くおばあちゃん」など、お店の名物料理はブランチメニューには含まれていませんでした。 ワインのセレクションも豊富で、バランスの良いカクテルも揃っています。スキンコンタクトワイン、メスカル・エスプレッソ・マティーニ、ブラン・ネグローニを試しました。私のお気に入りはネグローニ。メニューにないエスプレッソ・マティーニも素晴らしかったです。 前菜は、モルタッツァとインサラータ・エスティバ・コン・カンタルポをいただきました。 パスタは以下を注文しました。 • ヴェルデ・オン・ヴェルデ・オン・ヴェルデ • ウーヴォ・ラビオーロ • メッツェルーネ・​​コン・トンノ・アッフミカート • モデネーゼ・バケーション・イン・ローマ メインは、ステーキと卵（カルネ・エ・ウーヴァ）、フリッタータ・デル・ボスコ、そして圧巻のビステッカ・ペル・ドゥエ（60日間熟成させた骨付きリブアイステーキ、約90g）をいただきました。ステーキにはサイドディッシュが2種類付いていて、私たちは温かい季節のグリーンとキャロット・クアトロ・モディを注文しました。 カンタロープサラダは爽やかで夏らしく、モルタッツァはサクサクとふわふわのフォカッチャと一緒に美味しくいただきました。 パスタはどれも絶品でしたが、私たちのお気に入りは断然ウーヴォ・ラビオーロでした。完璧に調理された卵の中にチーズが挟まれ、黒トリュフがトッピングされ、ブラウンバターとマッシュルームが添えられています。絶妙なバランスで、あと何個でも食べられそうでした。ヴェルデ・オン・ヴェルデ・オン・ヴェルデは、独特のペストのような鮮やかな色合いで新鮮でしたが、塩気が少し足りませんでした。モデネーゼ・バケーション・イン・ローマは洗練されたカルボナーラを思わせる、まさに絶品でした。一番気に入らなかったのはスモークマグロのパスタ。少し単調な印象でしたが、それでもしっかりとした仕上がりで美味しかったです。 ブランチ全体で最も輝いていたのは、ドライエイジングリブアイでした。完璧な調理法で、マッシュルームと塩をすり込むことで驚くほど深みと食感が加わり、今まで食べた骨付きリブアイの中でも間違いなく最高の一品でした。 一方、ステーキと卵料理は少しがっかりしました。量が少なく、ステーキ自体も風味も柔らかくありませんでした。 デザートにはオリーブオイルケーキと4種のピスタチオを注文しましたが、どちらもとても美味しかったです。 全体的に、料理が塩辛すぎるというレビューもありましたが、ほとんどの料理は完璧に味付けされており、1、2品だけ少し味が足りないものもありました。サービスは素晴らしく、丁寧でありながらリラックスした雰囲気で、コース料理のペースも程よく感じられました。量は少なめですが、品質と風味はそれを補って余りあります。 このレビューでは4つ星と5つ星の間でしたが、ドライエイジングステーキが本当に美味しかったので、5つ星をつけざるを得ませんでした。 （原文） We had an amazing experience at brunch. We were a party of six and ordered a wide variety of dishes to share. Sadly, some of their famous dishes aren’t included in the brunch menu, such as “Grandma Walking Through Forest in Emilia.” They have very vide selections of wines and very balanced cocktails , we tried one of their skin contact wines , mezcal espresso martini and blanc Negroni, my favorite was their Negroni, the out of the menu espresso martini was amazing as well. For appetizers, we had the Mortazza and Insalata Estiva con Cantalupo. For pastas, we ordered: • Verde on Verde on Verde • Uovo Raviolo • Mezzelune con Tonno Affumicato • Modenese Vacationing in Rome From the mains, we tried the Steak and Eggs (Carne e Uova), Frittata del Bosco, and the showstopper Bistecca per Due — a 30 oz, 60-day dry-aged bone-in ribeye. The steak comes with two sides; we chose the Warm Seasonal Greens and Carote Quattro Modi. The cantaloupe salad was refreshing and summery, while the Mortazza was delicious, served with focaccia that was both crispy and fluffy. All the pastas were excellent, but our favorite by far was the Uovo Raviolo — a perfectly cooked egg with cheese inside, topped with black truffles and served with brown butter and mushrooms. It was beautifully balanced, and we could have easily eaten a few more of them. The Verde on Verde on Verde was bright and fresh, like a very unique pesto, though a touch under-salted. The Modenese Vacationing in Rome reminded us of a refined carbonara, and it was outstanding. Our least favorite was the smoked tuna pasta, which felt a bit one-note, though still well executed and tasty. The absolute star of the entire brunch was the dry-aged ribeye. Cooked to perfection, with mushrooms and a salt rub that gave it incredible depth and texture, it was easily one of the best bone-in ribeyes I’ve ever had. The Steak and Eggs, however, was a bit of a letdown — the portion felt small, and the steak itself wasn’t as flavorful or tender. For the dessert we ordered the olive oil cake and the pistachios four ways and both dessert were really tasty. Overall, unlike some reviews mentioning that the food is too salty, we found most dishes perfectly seasoned, with one or two even slightly under-seasoned. The service was excellent — attentive yet relaxed — and the pacing of the courses felt well spaced out. Portions lean small, but the quality and flavor more than make up for it. I was between 4 and 5 stars for this review but the dry aged steak was so good , that I had to give it the 5 stars.

週末のランチタイムに伺いました。 事前にGoogleから予約を行っていたためスムーズに入ることができましたが、開店時間だったため店内にはまだ数組しかいませんでした。 注文はサラダ1つと、それぞれステーキを1つずつ。 焼き加減も絶妙でとっても美味しかったです。 サラダは事前にセパレートか聞いてくださったため、1つの注文で小分けでの提供をしてくれました。 店内はとてもアンティークな雰囲気で、天井にはパイプがたくさん。 とてもおしゃれでした。 談笑の声も聞こえる過ごしやすい店内だったため、こういった場に慣れてなかったですがとてもよかったです。 お手洗いはバーの方にあり、そちらでのお食事も美味しそうだったのでまた伺いたいです。

【2025年8月訪問】 仕事終わりの会食で訪問。 ニューヨークでもっとも有名なステーキハウスと紹介されることが多いが、この日は、「日本に進出してききていない有名ステーキハウス」というこで選定された模様。 会員制だったころの名残と言われるパイプを眺めながら着席。 周りを見渡すとかなりカジュアルな感じで老舗感はやや少な目。建物の持つ重厚感やサービスの丁寧な感じは良かった。 肝心のお肉だがこの日はサーロインをミディアムで頂く。 なぜかポーターハウスステーキやラムを頼む感じではなく、皆で同じくサーロインを（笑） 出てきたのは500＆以上ありそうな巨大な肉の塊。 美味しいのですがちょっと疲れちゃいますね。私は同行者の一人に半分お裾分けしてようやく完食。 一度は行けて良かったです。

I went to the bar without making a reservation. I had a glass of wine, a steak, and a salad. The meat was shiny! The salad was also very delicious.会計システムがわからず、飲み物は先払い、料理はクレジットカードをバーテンダーに預けて後払いでした。チップは選択方式です。とても素敵なバーカウンターです。ぜひ！サラダは見た目より、かなり美味しい。お肉はさすがです。

2025.08訪問　事前予約 19:30に行きました。 ニューヨークに訪れたら絶対ステーキと決めて他のお店も悩みましたがホテルに近いここに決めました。 照明は少し暗めで大人の雰囲気ですがドレスコードはカジュアルでOK オマールのビスクにサラダ、Tボーンステーキ、リブ、キーライムパイを注文しました。 この店に焦点を合わせて食事を制限してたので見事に2人で完食‼︎ ビスクは香り豊かで美味しく、お肉もミディアムレアで頂きましたが最高でした！ また訪れたいお店になりました。

2019年でしたが、ディナー時間前なので入れました。最高の熟成肉、オイスター、最高です。

Tボーンステーキとスープ、サラダ、NYチーズケーキを食べました。 人気店のため予約必須です。 誕生日で訪問したのですが、予約の際に記念日であることを伝えると蝋燭を立てたアイスでお祝いしてくれます。 蝋燭を吹き消す前にはお願い事をするそうです。 味はもちろん雰囲気もよく、記念日やお祝いで訪れるのもオススメです。

ニューヨーク最後の夕食として予約して訪問。 ネットから１人予約も可能だった。 席に着いて店内を見渡すとその雰囲気に圧倒。 こんなに重厚で伝統を感じられるお店は初めての経験。 お通しの野菜スティックはブルーチーズを使ったソースが抜群で、それと瑞々しく甘みのある人参が絶品だった。 １本が大きいけど止まらなくなってしまう。 ロブスタービスクは身がふんだんに入っていて濃厚な味わい。 メインはプライム・リブ。 適度なレア感と脂の旨味が強くジューシー。 ただとにかく量が多いので、最後の方は脂がまわってしまう。 残念ながら一人で完食は出来なかった。 デザートのキーライムパイはテイクアウト。 立派な容器に金属フォークまで付けてくれ、嬉しかった。 これを冷やすために戻ったホテルでWBC決勝戦の最終回を運良くテレビ観戦。 お値段はそれなりだが、味は良し、担当スタッフの方もよく見て気配りしてくれ、オススメのお店でした。

ミシュラン一つ星で最低のサービス。1時間待たされた結果オーダーが通ってなかったらしい。マネジャーが誤りに来たが、シャンパン一杯のサービスするからコースのメインが作れないのを勘弁して欲しいと。色々ミシュランレストラン廻りしたが、ここは来ない方がいい。　サービス以外にも色々と闇深そう。真図伊　Orz

大好きなお店で何度も訪問してます。前菜・お肉・ワインすべて満足ですお味も好きです。お店の中もおしゃれでシックで気分が良いです。

レストランウィーク中に行ったが、お魚の調理が今一つで鮮度も悪かった。チキンに変えてもらったら美味しかったが、せっかくのお料理の味の第一印象が悪く星3つ。サービスは悪くない。

ブランチに訪問。パンケーキは絶品でした！

（Google による翻訳）どこから話せばいいでしょうか？まず、サービスが素晴らしかったです。担当のウェイターさんは信じられないほど親切で、何を注文すべきか素晴らしい提案をしてくれました。彼女のおすすめはどれも完璧でした！そして何より、料理。驚きました。私はパッセーラ・エ・カヴィアーレを注文しましたが、どうやらここ10年間メニューに載っているそうです。この先10年もメニューに載っていてほしいです。とても風味豊かで、軽くて、完璧。最初の一口は一生忘れません。スパゲッティと鴨肉も注文しましたが、どちらも完璧に調理されていました。特に鴨肉はジューシーで柔らかかったです。文句なしです！強くお勧めします！ （原文） Where do I even start? First of all, the service was amazing. Our server was so unbelievably kind and gave amazing suggestions on what we should get. All her recs were spot on!! Second of all - the food. Wow. I got the Passera E Caviale which apparently has been on the menu for the past 10 years. I hope it stays on the menu for another 10 years. So flavorful, light, perfect - I’ll never forget that first bite. I also got the spaghetti and duck, both were cooked to perfection. The duck especially was very juicy and tender. No complaints!! I highly recommend!!

ニューヨーク出張で取引先との会食で使用。雰囲気の良いイタリアン。 お料理美味しかったです♪

（Google による翻訳）ビジネスディナーに最適な場所です。Ai Fioriは、卓越したサービス、エレガントな雰囲気、そして完璧に仕上げられた料理で、洗練されたダイニング体験を提供します。雑音のない空間で会話を楽しみながら、スタッフはプロ意識と温かさを絶妙に両立させています。ニューヨークでクライアントに好印象を与えたり、エグゼクティブ向けのディナーを主催したりするのに最適な場所です。🍷🍽️ （原文） Excellent choice for a business dinner. Ai Fiori delivers a refined dining experience with exceptional service, elegant ambiance, and perfectly executed dishes. The setting allows for great conversation without noise, and the staff strikes the right balance of professionalism and warmth. Ideal spot to impress clients or host an executive meal in NYC. 🍷🍽️

外での食事が可能で、予約できました。カクテルがとても美味しいので、是非試してください。しっかりお酒も強く、味がしっかりしています。

（Google による翻訳）Craftのバーでまた素晴らしい体験ができました。店に入った瞬間から、彼らは最高のサービスを提供します。バーに着く前に、マネージャーのAnitaさんと素敵な会話を楽しみました。Fabricioさんは本当によくしてくださり、次々に人が入ってくるたびに、常連客と新しいお客さんの両方を魅了している様子が耳に残りました。 スロベニア産のオレンジワインは美味しく、定期的に変わるカベルネ・フランのセレクションも気に入っています。繰り返しになりますが、アミューズ・ブーシュはもはや忘れ去られた芸術であり、栗の泡を添えた季節のバターナッツスクワッシュスープは美しく仕上げられていました。これからは、仕事の終わりにCraftで過ごすのが習慣になりそうです！ （原文） Another excellent experience at the bar at Craft. They do it right from the moment you walk in - I had a lovely chat with their maitre d Anita before settling in at the bar. Fabricio took great care of me, and I overheard him charming both regulars and new guests as more folks trickled in. The orange wine from Slovenia was delicious, and I love their rotating Cab Franc selection. It bears repeating, the amuse bouche is a lost art, and their seasonal butternut squash soup with chestnut foam was beautifully executed. Might start making a habit of ending my workdays at Craft!

（Google による翻訳）レストランのインテリアはとても素敵でした。インダストリアルな雰囲気が気に入りました。あまり人がいない夜に訪れたので、サービスも早く、料理も美味しかったです。私のお気に入りはホタテのクルード、ナスのアグノロッティ、そして北京ダックです。 （原文） The interior of the restaurant was very nice. We enjoyed the industrial vibe. We came on a slower night so the service was pretty fast and the food was delicious. My favorite dishes are the scallop crudo, eggplant agnolotti and the Pekin Duck.

（Google による翻訳）友達の誕生日に訪れました。スタッフは親切でしたが、忙しく動き回っていたため、注文を取るのに少し時間がかかったように感じました。料理は美味しかったのですが、値段の割に量が少なく、特別な日や年配の家族と行くようなお店です。メニューが最高にイカしているとは言えません。私が頼んだ鴨肉料理は美味しかったのですが、あまり温かくありませんでした。全体的に見て、また来るかもしれませんし、試してみる価値はあると思います。 （原文） Went for a friends birthday. Staff was nice enough but it felt like it took a while for them to actually take our order for the amount of staff running around doing things. Food was good but small portions for the price, it’s definitely the type of place you go for special occasions only and with your older family…I wouldn’t say it’s the hippest menu. My duck dish was solid, it didn’t come very warm though. Overall I’d maybe come back & it’s worth a try.

（Google による翻訳）ニューヨークにある「トップシェフ」の審査員長トム・コリッキオ氏のレストラン「クラフトステーキ」で、従兄弟のカイルの20歳の誕生日をお祝いしました。素晴らしいサービスで、娘と叔父のカイルのために、それぞれに特別なメッセージが書かれた特製メニューを用意してサプライズしてくれました。リブアイカットは40オンスでしかリブアイが食べられないので、40オンスのリブアイ・ドライエイジング・ステーキを注文しました。間違いなくメニューの中でも最高のコースの一つでした！リブアイは完璧に焼き加減と味付けが絶妙で、脂身はとてもジューシーで美味しかったです！帰る時には、オーナーが私たち一人一人に持ち帰り用のマフィンをくれました。レストランのちょっとした心遣いが、ゲストの気分を変えるのです！美味しい料理、素敵な仲間、そして素敵なスタッフ！一つだけ付け加えるとすれば、いくつかの料理（牛ショートリブの煮込み、シーアイランドピーズ、チャイブオイルをかけたグリーンピースのガスパチョなど）がかなり塩辛かったことです。そのため、ディナー中ずっと水を大量に飲んでしまいました。でも、それ以外は皆さんがこの特別なひとときを楽しんでくれたようで良かったです！🥰👍🍽️🍴🍹🥩🫕🦪🎂🎉🎊🎈😍 （原文） Celebrating our cousin Kyle’s belated BIG 2-O Birthday at Top Chef’s head judge Tom Colicchio’s restaurant Craftsteak in NY! Great service & they’ve surprised our daughter & her Uncle Kyle a custom menu with a special message at the top for each of them. We ordered the 40 oz. Ribeye Dry-aged Steak because for Ribeye cut, 40 oz. is the only way to get it Ribeye here. It was definitely one of the best course on the menu! The Ribeye was perfectly cooked and seasoned and the fat was very juicy & tasty! When we were leaving, the host gave each of us a muffin treat to take with us. Special little touches in a restaurant makes a difference for their guests! Good food, great company & nice staffs! The only thing I might add is that a few of the dishes were extremely salty (such as the Braised Beef Short Ribs, Sea Island Peas, the complimentary peas gazpacho with chive oil), which resulted in us drinking a lot of water throughout the dinner. But other than that, glad everyone enjoyed the special occasion! 🥰👍🍽️🍴🍹🥩🫕🦪🎂🎉🎊🎈😍

（Google による翻訳）クラフト 創業2001年 レイアウト／雰囲気 *高級ダイニング。右手にバーエリア（天井まで届くワインボトルのラック、エジソン電球）、テーブル席（大きなひとつの部屋） 料理／ドリンク *ザ・ピースメーカー（ジン、フォートワーブイエロー、キュウリ、レモン、アブサン） - 普通 *ショートリブ・オ・ポワヴル（ローストマッシュルーム、グリーンペッパーコーンソース） - 普通。肉はとても柔らかく、ソースは少し塩辛かった。*ポテトピューレ - 普通 *無料のブルーベリーマフィン - 普通。シナモンクランブルが添えられていた。 （原文） Craft Est. 2001 Layout/atmosphere *Fine dining; bar area off to right (racks of wine bottles extending to the ceiling; Edison bulbs); tables (one large room) Food/drink *The Peacemaker (Gin, Forthave Yellow, Cucumber, Lemon, Absinthe) - solid *Short Rib Au Poivre (roasted mushrooms, green peppercorn sauce) - solid; meat was very tender; sauce a bit salty *Potato puree - Good *Complimentary blueberry muffin - solid; pieces of cinnamon crumbles

（Google による翻訳）間違いなく、今まで食べた中で一番美味しい食事の一つでした。どれも一流で、丁寧に作られていました。サービスも素晴らしかったです。ポーチドオヒョウは絶品で、グラタン（ポテト）も最高に美味しく、リゾットも最高でした（妻はもう少し塩が欲しかったようですが）。デザートも最高でした。バーントハニーバニラアイスクリームを1スクープいただきました。皆さん、お疲れ様でした。 機会があれば、ぜひCraftに行ってみてください。 （原文） Hands down, one of the best meals I have ever had. Everything was too notch and well made. The service was amazing. The poached halibut was out of this world, Gratin (potatoes) were super delicious, and the Risotto was terrific (although my wife would have liked a touch more salt). Even the dessert was outstanding. We had a scoop of the Burnt Honey Vanilla ice cream. Well done by everyone. If you get the chance, I highly recommend you check out Craft.

店員さんも料理も最高でした。 重くなく味も繊細でニューヨークの旅で1番美味しかったです。 頂いたのは3皿とデザートのコースです。 また来ます。 その頃にはもっと予約も難しくなるかな。

絶品フレンチ。サービスもとても良く流石ミシュラン星付きだと納得。 Testing courseをいただきました。 立地もとてもいいので、観光にもおすすめ。

サービスがとても良い。価格もミシュラン星2つと考えると大分安い。

トリップアドバイザーでニューヨークNo2のお店！ 出て来る料理やその出し方がユニーク。

量が少なく割高

（Google による翻訳）ガブリエル・クロイターのレストランは、すべてが素晴らしかったです！友人との旅行で訪れた私たちの体験を、本当に特別なものにしてくれました。4コースメニューをいただきましたが、本当に美味しかったです！きっと満足していただけると思います。私たちはマイアミに住んでいて、夫たちを連れてニューヨークにまた行きます。料理の名前は覚えていませんが、いくつか写真があります。本当に素晴らしかったです。ありがとうございました。 （原文） Everything about Gabriel Kreuther restaurant was incredible! They made our experience on a friends' trip truly special. We tried the four-course menu and it was simply delicious! You won't be disappointed. We live in Miami and will return to New York to take our husbands. I don't remember the names of the dishes, but here are some pictures. Simply phenomenal. Thank you

（Google による翻訳）美しく装飾された高級アメリカンレストランで、新鮮な食材とシーフードにこだわっています。パンの種類も個性的で美味しいです。素晴らしい体験ができました。 （原文） This is a beautiful decorated and upscale American restaurant that has a focus on fresh ingredients and seafood. The bread selections are also unique and tasty. We had a good experience here.

高いだけ。オイスターは信じられないくらい小さくて生臭い。全体的に味付けが塩っぱく、これがオーシャンと言うならそれはそれ。シーフードのお店なのに素材を塩で消している。店の雰囲気は良いのにウェイターは気が利かない。マンハッタンには他に美味しいお店が星の数ほどある。

日本のSUSHI ツナロール、以外と美味しかったです。天むす＋鮪の漬けが合体、20US$ 4人でつまみとして🎵(笑)

雰囲気が良かった

高い‼ 今一❗

（Google による翻訳）10点満点中10点です。チェーン店のような雰囲気ですが、本当に素晴らしかったです。サービスと料理は期待以上でした。特にスナッパーはおすすめです。サーモン以外の魚介類はすべて新鮮なものばかりです。担当のハンターさんは、母の誕生日を最高のものにするために、期待以上のサービスを提供してくれました。キャロットケーキは絶対に外せません！ （原文） 10/10 experience. Even though it's somewhat of a chain it was amazing. The service and food are above and beyond. Highly recommend the snapper-all the fish besides the salmon is fresh caught. Our serve Hunter went above and beyond to make my mom's birthday great. Carrot cake is a must!

（Google による翻訳）チェーン店だと知ったのは今頃ですが、知っていたら行かなかったのに！サービスは素晴らしかったです。オーナーがベビーカーとスクーターに乗った4人家族のためにドアを開けてくれたのは驚きでした。ウェイトレスはとても優しかったのですが、良いところはそれだけです。何度か来てくれたときはとても親切だったのに、対応があまりよくありませんでした。料理が出てくるまでにものすごく時間がかかり、たぶん30分くらいで、屋外の席は半分空いていました。さらに悪いことに、出てきた料理は単純にあまり美味しくありませんでした。もっと良い料理を食べたことがあります。料金を考えると、すごく素晴らしいはず。内装でカバーされていればまだしも、内装と料金が釣り合っていませんでした。オーナーが悪いレビューに言及していないのに本当に驚きましたが、はっきり言って、ここに来ることは誰にもお勧めしません！ （原文） Just found out it was a chain, had I known I would've stayed away! So the service was great, host opened the door for my family of 4 with strollers and scooter, amazing. Waitress was very sweet, but the good stuff stops there. She was very unavailable even though she was very nice the few times she came over. Food took freaking forever to come out, maybe half an hour and the outdoor seating was half empty. Worse, when the food came out it simply was not very good. I've totally had better. For the price, it should be freaking amazing. If the decor made up for it that'd be one thing but the interior just didn't marry up with the prices. I'm really surprised the owner isn't addressing poor reviews but I will say boldly that I do not recommend anyone to come here!

（Google による翻訳）高級レストランが大好きで、オーシャン・プライムは現在、市内でも屈指のレストランです。ボリュームたっぷりの料金にもかかわらず、一口ごとにその価値が詰まっています。ステーキは柔らかく、バターのように香ばしく、付け合わせも完璧でした。カクテルも最高でした。ドライアイスの上に注がれたドリンクをいただいたのですが、そのプレゼンテーションはまるでマジックショーのようでした！ （原文） I love fine dining and Ocean Prime is currently one of the best restaurants in the city with a big bill that is worth every morsel. The steak was soft, tender and buttery and the sides were perfection. The cocktails were also a delightful experience. I had a drink served on dry ice and the presentation was like a magic show!

とてもおしゃれで素敵なお店です。初めて家族3人で訪問。開店直後に予約にて入ったので、まだ店内も静かで綺麗でした。受付係やウエイター、料理を運んで来た係の方も皆、とても親切に対応していただきました。 外で食べる選択肢もあったようですが、道端で埃を被りながら食べるよりも、冷房の聞いた店内で食べることにしました。 おしゃれな音楽が流れ、空調もちょうどよく調整されていました。ただ、星4つをつけた理由として、細かいですが、頭上の電気に埃がたくさん積もっており、それが目に見えて料理に少しずつ落ちてきていた点です。その点だけが残念でした。あとは本当にいうことがありません。 ウエイターの方も料理について伺えば、その都度丁寧に教えてくれました。また是非行きたいです。

（Google による翻訳）なんて楽しい経験でしょう。火曜日の夜に夕食のためにここに来ました、そしてそれは本当に素晴らしかったです！ここの待機スタッフは非常に気配りがあり、素晴らしい食事体験ができるようにしてくれました。体験をより良くしてくれたオリーブに特別な感謝を表します。食べ物は美味しかったし、さまざまなオプションを試すことができました。雰囲気は本当に高級で楽しいものでした！ドリンクは種類豊富なカクテルでとても美味しかったです！強くお勧めします！ 素晴らしい経験をしてくれたオリーブとアップランドチームに感謝します。 （原文） What a delightful experience! Came here for dinner on a Tuesday evening and it was absolutely amazing! The wait staff here were extremely attentive and ensured we had a great dining experience! Special shout out to Olive for making the experience that much better. The food was delicious, and we were able to try a nice range of different options. Ambience was really upscale and pleasant! Drinks were well made with a good variety of cocktails! Highly recommend! Thank you Olive and the upland team for an amazing experience.

（Google による翻訳）友人たちと素晴らしい時間を過ごしました。正直に言うと、料理とサービスには期待以上でした。笑顔のないマネージャーは、水を注ぐためにテーブルに2、3回触るだけで、挨拶もせず、何か質問もしませんでした。座席はとても快適で、自然光がたっぷり入りました。バスクチーズケーキはとても美味しかったです。その他はまあまあで、悪くありませんでした。 （原文） It was a great time there with my friends. To be honest I expected more than we had from food and service. Unsmiling manager was touching our table twice or three times to pour the water, never told us Hello or asked something. Very comfortable seats and a lot of natural light. Basque cheesecake was very delicious, rest ok, not bad.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした。料理はどれも美味しかったです。あまりの美味しさに、写真を撮る前に写真が半分食べられてしまいました。絶対にまた行きたいです。ランチタイムは混み合うので、予約をお勧めします。 （原文） Excellent food and service. The food had flavor. In fact, it was so good that my pictures are half eaten before I even got the chance to take a picture. I would definitely go back. Make reservations as it gets packed for lunch.

（Google による翻訳）5名様分の予約を前日に済ませました。珍しく、ありがたかったです。その後、2名追加しましたが、特に問題はありませんでした。午後5時に到着した時には、レストランはほとんど空いていましたが、私たちのグループのうち2名がまだ到着していなかったため、カウンター席に案内されました。一体なぜこんなルールがあるのでしょうか？明確な説明はなく（アメリカのどのレストランでもそうでしょう）、漠然とした「ポリシー」があるだけで、「そういう風にやっているから」というだけのように思えます。 とはいえ、店内は美しく、スタイリッシュで温かみがあり、洗練された都会的な雰囲気と、安定感のある活気に満ちています。 さて、料理についてですが。 バターを塗ったブリオッシュを無料で提供されました。柔らかく、温かく、ほっとする味でした。 ピザはまずまずでした。クラストは良く、味もマイルドでしたが、特に目立つ点はありませんでした。 ハマチは2枚半の非常に厚いスライスで提供され、珍しい盛り付けでした。まあまあでしたが、特に印象に残るものではありませんでした。 細かく刻んだアスパラガスを添えたブッラータは期待外れでした。食感は熟れすぎたモッツァレラチーズ、あるいはフェタチーズを思わせるほどで、酸味が強すぎて口に合いませんでした。酢のせいだと説明されましたが、この業界で15年以上の経験を積んだ私としては、断固として反対です。おかげさまで、この料理は会計から削除されました。本当に助かりました。 マッシュルームリゾットは、これもまた美味しかったのですが、感動的なものではありません。もっと奥深く、洗練された、もっと美味しい料理を食べたことがあります。 友人たちは他にもいくつか料理を試しましたが、皆の意見は一致していました。「どれも塩気が強すぎる」でした。 しかし、デザートは。ああ、デザート。 チョコレートムースケーキは？完璧でした。濃厚でバランスが良く、エレガントでした。 ビスケットクランブルを添えたアイスクリームは、まさに絶品でした。 チーズケーキは？まさに今まで食べた中で最高峰の一つ。クリーミーで軽く、忘れられない味でした。 パティシエの腕前に脱帽です。この料理だけでも、また来る価値があります。 もしまた来るなら、最後は甘いデザートを味わうために来たいと思います。 （原文） We made a reservation for five just a day in advance — rare and appreciated. Later, we added two more guests without any issue. When we arrived at 5:00 PM, the restaurant was practically empty, yet because two people in our party hadn’t arrived, we were seated at the bar. Why is this rule even enforced? No clear explanation (at any restaurant in the U.S.), just a vague “policy” that seems to exist simply because “that’s how it’s done.” That said, the space is beautiful — stylish and warm, with a polished urban feel and a steady, confident buzz. Now to the food: We were offered complimentary brioche with butter — soft, warm, and comforting. The pizza was decent — nice crust, mild flavors, but nothing remarkable. The hamachi came in two and a half very thick slices — an unusual presentation. It was okay, not particularly memorable. The burrata with finely chopped asparagus was a miss. The texture leaned more toward overripe mozzarella or even feta, with a sour note that didn’t sit well. We were told the vinegar was responsible, but with over 15 years in the industry, I respectfully disagree. To their credit, the dish was removed from the bill — much appreciated. The mushroom risotto — again, fine, but not exciting. We’ve had far better, with more depth and finesse. Our friends tried several other dishes, and the consensus was: everything was overly salted. But the desserts. Oh, the desserts. The chocolate mousse cake? Flawless — rich, balanced, and elegant. The ice cream with biscuit crumble on the side? An absolute delight. The cheesecake? Truly one of the best we’ve ever had — creamy, light, unforgettable. Hats off to the pastry chef — that part of the meal alone is worth coming back for. If we return, it will be for the sweet finish.

（Google による翻訳）料理も雰囲気もとても良かったです。サービスは以下の理由で少し物足りなかったです。 料理： 黒焼きハマチを注文しました。程よくスモーキーで、食感も風味も素晴らしかったです。 サービス：消極的な態度に非常にがっかりしました。 1. 水も出されずに0.5時間もテーブルに座っていました。あまり食べず、前菜も少ししか食べませんでしたが、食事を終えたからといって水が要らないわけではありません。回転率を高く保とうとする消極的な態度は理解できます。ただ、私は6時半に着いたので、食事を終えた直後に水を片付ける必要はありません。ゆっくりと雰囲気を楽しみたいので、ごめんなさい。 2. 一人で食事をするからといってパンが要らないわけではありません。店員はとても親切に問題を解決しようとしてくれましたが、ホールボーイと他のウェイターは対応が不十分でした。 グラスワイン、前菜、チップで60ドルかかりました。 （原文） Very nice good and ambiance. Slightly lack in service for the following reasons: Food: I ordered the blacked hamachi. It was nicely smoky, great texture, nice flavor. Service: very disappointed by the passive aggressiveness. 1. I sat at a table without water for 0.5 hours. I didn’t eat much and only had a small appetizer, but just because I finished my food doesn’t mean I don’t need water, I get the passive aggressiveness of wanting a high turnover, but I arrived at 6:30, you don’t need to clear my water right as I finish my food. I like to take my time and enjoy your ambiance, don’t sheesh me. 2. Just because I eat by myself doesn’t mean I don’t want bread. The server was really kind in trying to resolve the issue, but the bus boy and other waiting staff was inattentive in the matter. I spent $60 for a glass of wine, appetizer and tip.

（Google による翻訳）美味しい料理と最高のサービス！どれも美味しすぎて、写真を撮るのを忘れるところでした。絶対にまた来る価値があります。ただし、混雑するので予約をお勧めします！ （原文） Delicious food and great service! Everything was so good I almost forgot to take pictures. Definitely worth coming back — make a reservation, it gets busy!

メシはまあまあ。ホールのやつは他のやつとしゃっべってばかり 店内はうるさい。他のお客さんの声もでかい。 ＨＰのだまされるな！！

（Google による翻訳）ここで早めの夕食を楽しみました。サービスは抜群で、料理も素晴らしかったです。ケールサラダ、ミートボール、ピザをいただきましたが、どれも絶品でした。普段はケールがあまり好きではないのですが、このケールサラダは格別でした。好き嫌いの多い我が子も大喜びでした！ （原文） We had a great early dinner here. The service was outstanding and the food was amazing. We had the kale salad, the meatball and a pizza and all were superb. I don't normally like kale but that kale salad was something special. Even my kid who is a picky eater loved it!

（Google による翻訳）ケールサラダは本当に美味しくて、料理もパスタも全部本当に美味しかったです。 ピスタチオケーキも最高でした。おすすめです！ （原文） Kale salad was so good and overall we really enjoyed all the food and pastas. Pistachio cake was great too. Would recommend!

（Google による翻訳）結婚式のディナーレセプションをBarbuto BKで開催しましたが、本当に完璧でした。到着した瞬間から、スタッフの方々が心を込めて対応してくれて、すべてがスムーズに進みました。料理は素晴らしく（ゲストもまだ話題にしています！）、ドリンクも好評で、親密な祝賀会にぴったりの美しい空間でした。細部に至るまで配慮が行き届いており、気負いなく、最高の体験でした。これ以上望むものはありませんでした。Barbutoさん、私たちの結婚式の夜を本当に忘れられないものにしてくれてありがとうございました！ （原文） We hosted our wedding dinner reception at Barbuto BK, and it was absolutely perfect. From the moment we arrived, the team made us feel so cared for — everything ran seamlessly. The food was incredible (our guests are still talking about it!), the drinks were a hit, and the space was just beautiful for such an intimate celebration. Every detail felt thoughtful and effortless. We couldn’t have asked for a better experience — thank you, Barbuto, for making our wedding night so unforgettable!

（Google による翻訳）息子と義理の娘と私は、ここで遅めのランチをいただきました。担当のウェイター、エドゥアルドさんはとても親切で、とても丁寧でした。コースの合間にテーブルを片付け、席をセットしてくれました。私たちはシェア用にいくつか料理を注文しました。 フォカッチャ（最高）、ミートボール（みんなで美味しく食べられるほどたっぷり）、そして前菜にケールサラダをいただきました。私はケールが苦手なのですが…大盛り2皿もいただきました！ メインはローストチキン…決して飽きることのないチキンでした。パスタはカルボナーラ…黒胡椒が苦手な方はご注意ください。私たちは黒胡椒が苦手なので、とても美味しかったです。そしてポテトは最高でした！ デザートを食べる余裕があればよかったです！ （原文） My son, daughter-of-heart and I had a late lunch here. Our waiter, Eduardo, was attentive and helpful. Cleaned table and reset between courses. We ordered several dishes to share We had the focaccia(superb), a meat ball (plenty large enough for us all to have a good taste) and the kale salad to start. I hate kale...and had 2 large helpings! Main courses were roast chicken...so NOT boring chicken; pasta carbonara...make sure you are good with black pepper, which we do, so SUPERB; and the potatoes were THE BOMB! I just wish we had room for dessert!

（Google による翻訳）昨晩はBarbutoに3度目の訪問でしたが、正直言ってサービスには非常にがっかりしました。6人で前菜としてピザを注文したのですが、スタッフは注文を全部取るまで待たせました。注文した際に、ピザは前菜だと明確に伝えたにもかかわらず、料理が運ばれてきたときにはピザとメインコースが一度に運ば​​れてきたのですが、なんと2品も忘れられていました。結局、その2人は私たち全員よりもずっと遅く食事をすることになったのです。 遅れた料理を請求書から削除してくれた心遣いには感謝していますが、サービスは本当に改善が必要です。二度と訪れることはないでしょう。 （原文） Last night was our third time at Barbuto, and honestly, we were very disappointed with the service. We were a group of six and ordered a pizza as an appetizer, but the staff made us wait until they could take the full order. When we finally placed it, we clearly said the pizza was a starter, but when the food arrived, they brought the pizza and the main courses all at once—except they forgot two of the dishes. Those two people ended up eating much later than the rest of us. We appreciate the gesture of removing the delayed dishes from the bill, but the service really needs improvement. We doubt we’ll return.

（Google による翻訳）名物のチキン料理はヘルシーで、骨も簡単に剥がれます。ビーツ料理も注文しました。料理も美味しく、スタッフもフレンドリーです。少し人里離れた場所にありますが、バーの席を確保するのは難しくなさそうです。 （原文） The chicken dish they are known for and it is very health and peels off the bone easily. Also ordered the beet dish. Great food and friendly staff. A little off the beaten path but doesn’t seem hard to get a seat at the bar.

（Google による翻訳）このレストランが営業していた数少ない最後の日に来ました。このレビューにはあまり価値はありませんが、食べ物は素晴らしいと思いました。バーでは冷たいフライドチキンが美味しかったし、サンドも美味しかったです。飲み物は素晴らしく、前日に新しい仕事を見つけなければならないと言われたにもかかわらず、スタッフはとても素晴らしかったです。 11/10の努力がありました。 （原文） Came in on one of the few last days this restaurant was open. Although this review won't be worth much, I thought the food was fantastic. At the bar, the cold fried chicken was delicious and so was the sando. The drinks were amazing and the staff were so amazing despite the fact they were told the previous day they had to find new work; 11/10 effort there.

（Google による翻訳）市内の多くのミシュランの星を獲得したレストランを訪れた後、大きな期待を持ってここに来ました。雰囲気はカジュアルで、陽気な音楽が流れるおしゃれな雰囲気です。サービスは素晴らしく、スタッフは親切でフレンドリーでした。市内にあるミシュランの 2 つ星レストランの多くと比較すると、食べ物は平均以下で圧倒的でした。ユニークなもの、創造的なもの、素晴らしいものは何もありません。味は当たり障りのないもので、ここでもプレゼンテーションは間違いなく改善される可能性があります。お気に入りのコースは、黒米とスモークアヒルでした。飲み物の組み合わせはまあまあでしたが、平均以下でもありました。ここではデザートが最も好みではなく、残念なことに、どれも好きではありませんでした。 （原文） Came here with high expectations after visiting many Michelin starred restaurants in the city. Ambience is casual, hip with upbeat music. Service was excellent and staff was nice and friendly. Food was subpar and underwhelming when compared to many of the two Michelin starred restaurants in the city. Nothing unique, creative or spectacular. Flavors were bland, presentation could definitely improve here as well. Favorite courses were the black,broken rice and the smoked duck. Beverage pairing was just ok but also below average. Desserts were the least favorite here and disappointing, we didn’t like any of them.

（Google による翻訳）おそらくあなたはすでにテイスティングメニューに関するレビューをすべて読んでいるでしょう。すごいです、本当にすごいです。 しかし、私は飲み物の組み合わせに焦点を当てたいと思います。これは、これまでミシュランガイドのレストランで食べた中で最高でした。彼らは私を、非常に古典的なブレンドやブドウ品種から非常にワイルドな提案に至るまでの旅に連れて行ってくれました。正直に言うと、IPA を渡されたときは少しひるみましたが、安全策を考えてこのような場所に行くわけではありません。その大胆な選択は本当に報われたと言えます。 （原文） Probably you've already read all the reviews about the tasting menu. It's great, really great. But I want to focus on the drink pairings, it's the best I had in a michelin guide restaurant so far; they took me on a trip that went from very classical blends and grape varieties to very wild proposals. To be completely honest, I winced a little when presented with an IPA but you don't go to a place like this to play it safe, and I can say that those wild choices really paid off.

（Google による翻訳）これまでの人生で食べた中で最も高価な食事。 ニューヨークに来たときは、懐かしい食べ物だけでなく、母を連れて新しいものを食べに行こうといつも思っていました。ミシュランのレストランはおそらくニューヨークの名物（？）の一つなので、もちろん食べてみなければなりません。彼ら。当時、私は普通の昔ながらのミシュランのフランス料理を食べるか、年配者の好みに合わせたフュージョン料理を食べるかで少し迷っていました。結果的に、後者のほうが彼らの好みに共感できるかもしれません。 考えた結果、一番アジアンなレストラン「百福港」に行くことにしました。2つ星を取るとチップ代がかかりますが、1人あたりの平均食事額はNT$11,000でした。しかし、母は全部食べて大満足でした。見た目も味も、これが一番価値があると思いました。 正直、どの料理も紹介されても英語でほとんどの食材がわかりませんし、メニューは最後に渡されるものなのであまり質問することもできません。足したり引いたりして、聞いたり、食べたり、推測したりすることは少なくなりますが、それぞれの料理のコンセプトと味をほぼ理解できます。 特別な紹介は必要ありませんが、キャビアを添えた冷製フライドチキンはそれほど印象的ではないことを覚えておいてください。バーのメニューを見ると、この一品は 1,200 ～ 1,300 台湾ドルのはずですが、本当においしいです。母も最初はなぜ唐揚げを食べに来たのか半信半疑でしたが、また褒めてくれました。 デザートのタルトはフォアグラ、ライチ、ナッツが入っていて、程よい塩味と甘さがとても美味しかったです。上に乗っているクラムはフォアグラを凍らせて粉末にしたもので、じっくりと手に取ると強烈な油の香りが漂いますが、口に含むと全くの別世界。 フォアグラの香りと味わいが口の中に瞬時に広がりますが、その下にあるライチのゼリーがすぐに甘酸っぱさを引き出し、フォアグラ特有の脂っこさをダイレクトに中和し、それでいて主張しすぎず、何層にも重ねています。そして塩味と甘味に変化します。 できればもう3個食べたいレベルです。 母の好意的なコメント（価格を除く）のおかげで、私が台湾に戻ったら、いくつかの入門レベルの高級レストランを注文して、母に新しい経験をしてもらうつもりです。 （原文） 此生至今吃過最貴的一餐。 來了紐約，總覺得除了懷舊美食外應該帶家母吃一些新玩意兒，米其林餐廳大概也算是紐約特色之一（？），那當然要來試試囉。當時有些糾結，要去吃一般 old school 米其林法餐，還是有些 fusion 會比較符合長輩的口味，事實證明後者對於他們可能更有共鳴。 左思右想後，決定來試試最亞洲的 Momofuku Ko ，而摘二星的代價就是加上小費，一個人平均吃了 11,000 台幣...不過整頓飯下來，家母非常滿意且有多次驚艷於菜色的呈現與風味口感，我想這是最值得的。 坦白說雖然每道菜都會介紹，但各種食材的英文我多半也還是有聽沒有懂，也不太好意思追問太多；菜單更是最後才給顧客，只好加減聽、加減吃、加減猜，大致上還是能理解每道菜的概念跟風味。 也無須特別介紹，只要記得那個 cold fried chicken with caviar 簡直不要太神就好。看了一下 bar menu，這一塊應該要價 1200-1300 台幣，但真的太好吃。就連家母都是一開始語帶懷疑想說為啥來這邊吃炸雞，爾後再次稱讚。 甜點的那個小塔真的是美味至極，鵝肝、荔枝配上一些堅果，鹹甜滋味恰到好處。上面的碎屑，是鵝肝急凍處理後磨成粉；一手小心翼翼拿起的當下就可以聞到濃濃的油脂香，但入口後完全是另外一個世界。 鵝肝的香味與口感瞬間滿溢口中，但下方的荔枝果凍馬上把甜中微酸的風味帶了上來，直接中和掉鵝肝可能延續的膩感，但又不搶過鋒頭，反而堆疊出層次，再轉變成為鹹甜合一的風味。 那個層次簡直了，如果可以的話我再吃三個都沒問題，Brilliant!! 也因為家母的正面評價（除了價格），更讓我打算回台灣後，訂一些比較入門的 fine dining 讓她試試，給她創造一些新的體驗。

（Google による翻訳）絶対に素晴らしく、私が今まで食べた中で最高の食事の一つです。数か月前に試したイレブン・マディソン・パークのテイスティング・メニューを軽く上回りました。創造的で楽しい料理 - いくつかの料理は文字通り私をクスッと笑わせてくれました。素晴らしいサービスと雰囲気も。別のアーティストに移る前に、アルバム全体、または 1 人のアーティストから少なくとも複数のセレクションを再生したのが気に入りました。これはおそらく私が戻ってきて再び行う最初のテイスティングメニューになるでしょう。 （原文） Absolutely outstanding and one of the best meals I've ever had, anywhere. Easily topped the Eleven Madison Park tasting menu I tried a couple months ago. Creative, fun food - a couple dishes literally made me giggle. Excellent service and ambiance, too. Loved that they played either whole albums or at least multiple selections from a single artist before moving on to a different artist! This will probably be the first tasting menu I come back and do again.

（Google による翻訳）テイスティングメニューを試してみましたが、どれも素晴らしかったです！バーカウンターに座ると、シェフたちが試作中の料理を注文することもできました。お店の規模が小さいので、とても親密な雰囲気の中で、本当に美味しい体験ができました。 （原文） We tried the tasting menu and everything was amazing! We sat at the bar and would even get some extra plates that the chefs were experimenting on. It was truly a delicious experience that felt very intimate due to the size of the place.

（Google による翻訳）一生忘れられない体験でした。料理が進むごとに味わいが深まり、本当に素晴らしかったです。食材は新鮮で、ほとんどが地元の市場から仕入れたものばかりでした。スタッフは2時間半の間、ずっとフレンドリーで丁寧でした。雰囲気はリラックスでき、オールドスクールとニュースクールの音楽が流れ、壁に飾られたアートも素晴らしかったです。シェフはとても親切で、料理の知識も豊富でした。彼女と私は、毎年記念日のディナーは必ずここに来ることにしました。 （原文） An experience I will never forget. Dish after dish, the flavors kept intensifying, it was amazing. Ingredients were fresh and most were from local markets. The staff were friendly and attentive the entire time (2.5 hours). The environment was relaxed, old and new school music and the art on the walls were awesome. The chefs were very nice and knowledgeable about what were they were serving. My girlfriend and I have decided to come here for our anniversary dinner every year.

（Google による翻訳）マスケットルームは、ニューヨークで私たちのお気に入りの場所の一つです！3人で雑食テイスティングメニューを注文し、1人は食事制限がありましたが、スタッフの方々は大変丁寧に対応してくれました。料理の組み合わせまで工夫して、すべてがうまく合うように工夫してくれたので、ストレスフリーな体験になりました。ウェイターのジェイクさんは素晴らしかったです。知識豊富で気配りがあり、常に正しい（そして安全な）方向へ導いてくれました。どのコースも素晴らしく、美しく調理され、風味豊かでした。毎年恒例のニューヨーク旅行で7年連続で訪れていますが、料理とサービスはどれも素晴らしいです。来年も今から楽しみです！ （原文） The Musket Room continues to be one of our favorite spots in NYC! Three of us had the omnivore tasting menu and one had dietary restrictions, which the team handled with so much care. They even mixed and matched dishes to make sure everything worked, which made the experience stress-free. Jake, our server, was incredible — knowledgeable, attentive, and always ready to point me in the right (and safe) direction. Every course was outstanding, beautifully prepared, and full of flavor. This was our 7th year coming here during our annual NYC trip, and the food and service are consistently exceptional. We’re already looking forward to next year!

（Google による翻訳）記念日に夫に連れられてマスケットルームへ行きました。その夜はまるで秘密の世界に迷い込んだかのような気分でした。レストランは私のお気に入りの通りにあり、静かで少しロマンチック、ついつい歩くのが遅くなってしまうような雰囲気です。マスケットルーム自体は、外から見るとまるで誰かのプライベートスタジオかと見間違えるほど控えめな雰囲気です。それがとても気に入っています。まるで招き入れられているかのような気分になります。 店内に入ると、まるで北欧から飛び出してきたかのような落ち着いた雰囲気のダイニングルームが2つあります。温かみのある木材、柔らかな照明、そしてまるで意図を込めて彫刻された椅子は、気づかないうちに私たちの心を掴みます。私たちは隅っこにひっそりと佇むテーブルに座りました。まさに「親密さのVIP」といった感じでした。小さな窓から外が見え、とても居心地が良く、特別な空間です。壁一面にワインボトルが彫刻のように並べられ、シンプルながらも考え抜かれたインスタレーションが印象的でした。音楽も素晴らしく、サービスも素晴らしく、料理ごとにほぼ毎回違うウェイターが担当してくれるので、特別な気分を味わえます。 そして、メニューが地元のアーティストにインスピレーションを得たものだと知りました。すると、色彩、形、そして一つ一つの皿が小さなキャンバスのように自信に満ち溢れている様子など、すべてが一気に腑に落ちました。料理が小さな芸術作品のように見えるのも当然です。ただ調理されただけでなく、厳選された素材が使われていたのです。カクテルも絶品で、まさに絶品です！ さて、メインディッシュのご紹介です！ 自家製サワードウ＆アンチョビバター 温かみのあるパンの彫刻。山脈のように尖った形をしています。アンチョビバターは塩漬けの絹のようにとろけます。まさに、美術館に展示してもいいほどの炭水化物です。 トリュフ入りエブレスキーバー 小さな金色の球体に繊細なトリュフの「絵画」が描かれています。一口食べるだけで、おとぎ話のようなエネルギーが溢れ出します。 マテ貝とジャガイモ、リーキ、サワードウ 柔らかな白い器に盛り付けられた、ミニマルな芸術作品のような味わい。繊細で清潔感があり、まるで日本の海の記憶を味わうような、そんな感覚に浸れます。 ハックルベリー、キャビア、アマランサスを添えたビーツ まるでネオンパープルのモザイクのよう。鮮やかで、テクスチャー豊かで、遊び心のある、まさに芸術作品のような一皿です。 ムール貝、ジャガイモ、サフランを添えたハモン・イベリコ 色と質感の層。淡いハムに映えるサフランイエローは、優しい水彩画のようでした。 アンズタケ、ピスタチオ、スイバを添えたポテトニョッキ 森の色合い。緑、金、茶色。まるで森の絵の中にいるような気分でした。 スカッシュ、ライム、タマリンドを添えたホタテ ホタテはギャラリーの照明の下で焼かれたかのようにブロンズ色に輝き、スカッシュがオレンジ色の筆致を添えています。美しい色のコントラストです。 黒ニンニク、マイタケ、キャベツを添えたラムショルダー 濃厚でダーク、ドラマチック。焦げたキャベツの花びらは木炭スケッチのようでした。 結局、この体験はまるでディナーに隠された静かなヨーロッパの旅のようでした。北欧のデザイン、フランスの温かさ、日本の繊細さ、そしてニューヨークの創造性。そして、これらすべてが地元のアーティストがデザインしたメニューに凝縮されていて、それぞれの料理がまるで小さな食べられるアート作品のようだったのです。 完璧な記念日でした。親密で控えめ、美しくデザインされ、私たちのために特別に用意されたこの料理は、ノリータを離れずにヨーロッパのどこかへ小旅行したような気分にさせてくれます！夫はまたしても感動させてくれました！💖💖💖 （原文） My husband took me to Musket Room for our anniversary, and the whole evening felt like slipping into a secret world. The restaurant sits on my favorite street ,peaceful, a little romantic, the kind of block that makes you walk slower. Musket Room itself is so discreet from the outside you could mistake it for someone’s private studio. I love that. It already feels like you’re being let in. Inside, the space unfolds into two calm dining rooms that look straight out of Scandinavia: warm woods, soft lighting, chairs carved with the kind of intention you feel before you notice. We had a corner table, quietly tucked away, basically the “VIP of intimacy.” You can see outside through the little windows which are very cozy and special. And along the wall, bottles of wine arranged almost like sculptures, a simple but thoughtful installation. The music is also very good, the service is fantastic, they have almost every different waiter for each dish, makes us feel very special. And then I learned the menu was inspired by a local artist. Suddenly everything made sense — the colors, the shapes, the way every plate had the confidence of a small canvas. No wonder the dishes looked like little artworks. They weren’t just cooked; they were curated. The cocktails are also very delicious, cherry on the top! Now let’s talk about the main characters! House-made Sourdough & Anchovy Butter A warm sculpture of a loaf, spiked like a mountain range. The anchovy butter melted like salted silk. Honestly, museum-worthy carbohydrates. Æbleskiver with Truffle A tiny golden sphere wearing a delicate truffle “painting.” One bite, but it gave big fairytale energy. Razor Clam with Potato, Leek & Sourdough Presented in a soft white bowl like a minimalist artwork. Subtle, clean, almost Japanese in spirit like tasting the memory of the ocean. Beets with Huckleberry, Caviar & Amaranth This one looked like a neon-purple mosaic. Vivid, textured, playful. Pure art plate. Jamón Ibérico with Mussels, Potato & Saffron Layers of color and texture. The saffron yellow against the pale ham felt like a gentle watercolor. Potato Gnocchi with Chanterelles, Pistachio & Sorrel Woodland tones. Greens, golds, browns. Eating this felt like being inside a forest painting. Scallop with Squash, Lime & Tamarind The scallop was bronzed like it had been seared under gallery lights. The squash added this glowing orange brushstroke. A beautiful contrast of colors. Lamb Shoulder with Black Garlic, Maitake & Cabbage Rich, dark, dramatic. The charred cabbage petals looked like a charcoal sketch. By the end, the whole experience felt like a quiet European escape disguised as dinner: Scandinavian design, French warmth, Japanese precision, New York creativity. And all wrapped inside a menu shaped by a local artist, which explains why each dish came out like a tiny edible artwork. A perfect anniversary , intimate, low-key, beautifully designed, and curated just for us, you can feel you had a little getaway to Europe somewhere but yet without leaving Nolita! My husband impressed me once again! 💖💖💖

（Google による翻訳）まさに驚異的な料理体験。そして、私たちのパーティーの一人が非常に遅刻したので、スタッフは親切で親切でした。昔ながらの美味しいものを注文しました。そして、私たちは雑食のテイスティングメニューを持っていました - すべての料理は衝撃的でした。 2つのワインといくつかの料理を組み合わせるのを手伝ってくれた人がいて、それは神聖でした。迷っているなら予約して行ってみましょう。ガールフレンドと私は、これまでで最高の料理を食べながら素晴らしい夜を過ごしました。 （原文） Absolutely phenomenal culinary experience. And the staff were gracious and accommodating since one person in our party was very late. I ordered an old fashioned- delicious. And we had the omnivore tasting menu - every single dish was mind blowing. We had someone who helped with pairing 2 wines with some dishes and it was divine. If you’re thinking about it just make the reservation and go. My girlfriends and I had an amazing night with some of the best food ever.

（Google による翻訳）洗練されたガラス枠のドアの後ろに隠れたマスケット ルームは、賑やかなノリータ通りから離れた静かな空間を提供します。インテリアは、素朴な魅力とモダンなエレガンスの間で調和のとれたバランスをとっており、デンマーク スタイルの椅子、インダストリアル照明、ミッドセンチュリーのモダンな家具が居心地の良い住み慣れた雰囲気を作り出しています。 サービスは気楽に行き届いており、親しみやすく、知識も豊富で、温かく居心地の良い雰囲気をさらに高めています。シェフのメアリー・アテアの指導の下、キッチンでは独創的であると同時に思慮深い料理が生み出されます。 ゲストは、雑食またはビーガンのテイスティング メニューからお選びいただくことも、柔軟なアラカルトメニューからお選びいただくこともできます。テイスティング メニューでは、濃厚なクラムチャウダー スープにマテ貝やサワー種のパン粉を合わせたジャーマン ポテトや、風味豊かなレッドアイ グレービーソース、酸味のあるハックルベリー、スモーキーなポーク ジョールを添えた粗挽きグリッツなど、創造的なフレーバーの組み合わせがよく披露されます。 洗練されたお食事体験をお求めの場合も、大皿料理を取り分けて楽しむよりカジュアルな夜をお求めの場合も、The Musket Room は優雅さ、風味、そして思慮深いディテールを備えたお料理をお届けします。 （原文） Tucked behind sleek, glass-framed doors, The Musket Room offers a serene escape from the lively Nolita streets. The interior strikes a harmonious balance between rustic charm and modern elegance, with Danish-style chairs, industrial lighting, and midcentury modern furnishings that create a cozy, lived-in atmosphere. The service is effortlessly attentive—approachable yet well-informed—adding to the warm and welcoming ambiance. Under the guidance of Chef Mary Attea, the kitchen turns out dishes that are as thoughtful as they are inventive. Guests can choose between an omnivore or vegan tasting menu, or select from a flexible range of à la carte offerings. The tasting menu often showcases creative flavor combinations, such as German potatoes paired with razor clams and sourdough breadcrumbs in a rich clam chowder broth, or coarsely ground grits accompanied by savory red-eye gravy, tart huckleberries, and smoky pork jowl. Whether you're seeking a refined dining experience or a more casual evening of shared plates, The Musket Room delivers with grace, flavor, and thoughtful detail.

（Google による翻訳）ノリータの隠れた場所にあり、地下鉄からすぐのこのレストランは、絶対的な逸品です。雰囲気は落ち着いていてカジュアルですが、特別な機会や、友人、デート、パートナーと単に新しいことに挑戦するのに最適です。音楽はちょうどいい音量で流れ、テーブル間の間隔も考え抜かれているため、都会ではなかなか味わえないプライベート感が漂います。 メニューには雑食とビーガンの両方のオプションがあり、これまでに経験したことのないユニークで素晴らしい風味があふれるさまざまな料理が揃っています。まさに絶妙で革新的な食材の組み合わせです。私の個人的なお気に入りは、アーティチョークと卵黄を添えたクリスタルキャビアで、まさに傑作でした。 当然のミシュランの星を獲得したこの場所は、誇大宣伝に応えます。私たちのサーバー、ジェイク M に多大な感謝を申し上げます。彼は信じられないほど親切で、気配りがあり、本当に素敵でした。彼は私たちの夜を特別なものにするために、本当にそれ以上の努力をしてくれました。 強くお勧めします、そして間違いなく戻ってくる場所です！ （原文） Tucked away in Nolita, just steps from the subway, this restaurant is an absolute gem. The vibe is chill and casual, yet perfect for special occasions or simply trying something new with friends, a date, or your partner. The music is at just the right volume and the thoughtful spacing between tables adds a sense of privacy that’s hard to find in the city. The menu offers both omnivore and vegan options, with a variety of dishes bursting with unique and wonderful flavors I had never experienced before. Truly an exquisite and innovative combination of ingredients. My personal favorite was the Kristal Caviar with Artichoke & Egg Yolk — an absolute masterpiece! With a well-deserved Michelin star, this place lives up to the hype. Huge thanks to our server, Jake M, who was incredibly kind, attentive, and genuinely lovely — he really went above and beyond to make our night special. Highly recommend, and definitely a place I’ll be returning to!

（Google による翻訳）こんなに美味しいとは思っていませんでした。特に、前日に人生最高の食事だと思ったものを食べたばかりだったのでなおさらです。しかし、なぜかここの料理はどれも独特の視点を持っていました。単に丁寧に仕上げられているだけでなく、今まで経験したことのない個性が感じられました。 まず最初に気に入ったのは、温かい自家製サワードウブールとアンチョビバター。パスタにアンチョビバターを添えたものは何度も食べてきましたが、こんなのは初めてです。焼きたてのパンとシンプルに組み合わせるだけで、ブールの酸味とアンチョビの深い旨味、そしてほのかな香りが見事に調和し、素朴でありながらエレガントでした。 続いて、キンカン、ミント、アレッポペッパーを添えたタルタルステーキ。タルタルはめったに期待を裏切らない料理ですが、これは違いました。キンカンの爽やかな柑橘系の香り、ミントの爽やかな香り、そしてアレッポペッパーオイルのほのかな辛み。これらすべてが、柔らかく繊細な味付けの牛肉を引き立てます。 クリスタルキャビアにアーティチョークと卵黄を添えたものは、キャビアと野菜だけを組み合わせるという大胆な組み合わせでしたが、見事に成功しました。アーティチョークのシャープで酸味のある風味が、クリスタルキャビアの塩気とコクと絶妙に調和し、卵黄がクリーミーな風味を添え、予想外のバランスを演出しました。 この晩の最も満足のいく一品は、付け合わせのハモン・イベリコでした。スモークムール貝、ジャガイモ、サフランを添えたものです。ハモンは独特の見た目で、まるで繊細でふわふわしたジャーキーのようでした。これは熟成過程で生じたカビによるものかもしれません。しかし、味わいは驚くほど層状で、12年間の熟成によるものと思われます。滑らかなポテトピューレとの相性は抜群で、この晩餐の中で最も衝撃的というわけではありませんでしたが、最も満足のいくものでした。 ラム肉のコースはもちろん完璧に調理されていましたが、ハイライトは黒ニンニクを効かせたネギのピューレでした。濃厚な旨味がすぐにニンニクの甘みへと変化し、バランスが良く、心安らぐ味わいでした。和牛にアップグレードしなくて本当に良かったです。 最後は、モスタルダ、サワードウ、発酵ブルーベリーを添えたバーチカスタード。強いバーチの土っぽさは感じられませんでしたが、カスタードは濃厚でとろみがあり、甘さは控えめでした。発酵ブルーベリーとの相性は抜群で、酸味と深みが加わっていました。 （原文） Didn’t expect to enjoy this meal so much—especially after having what I considered the best meal of my life just the day before. Yet somehow, most dishes here carried a distinct point of view. Not just well-executed, but with a sense of personality I hadn’t quite experienced before. The first thing I loved was the warm, house-made sourdough boule with anchovy butter. I’ve had anchovy butter in pasta plenty of times, but never like this. Simply paired with bread fresh from the oven. The sour tang of the boule played against the anchovy’s deep umami and faint funk in a way that was both rustic and elegant. Then the steak tartare with kumquat, mint, and Aleppo pepper. Tartare is rarely the course that catches me off guard, but this one was different. Zesty citrus from the kumquat, fragrant freshness from the mint, and a gentle heat from Aleppo pepper oil—all framing the tender, subtly seasoned beef. Kristal Caviar with artichoke & egg yolk was a bold move pairing caviar with just vegetables, but it worked. The sharp, tangy quality of the artichoke married well with the salty richness of the Kristal caviar. Unexpectedly balanced with egg yolk adding a touch of creaminess. One of the evening’s most satisfying bites came from a supplement: jamón Ibérico with smoked mussels, potato, and saffron. The jamón had a unique appearance, almost like a delicate, furry jerky, possibly due to mold from the aging process. But the flavor was incredibly layered (likely a result of 12 years of curing). It paired beautifully with the silky potato purée, and while not the most mind-blowing dish of the evening, it was the most satisfying. The lamb course was obviously perfectly cooked, but the highlight was the spring onion purée infused with black garlic. It delivered an intense umami note that quickly settled into a garlicky sweetness. Well-rounded and comforting. Glad I didn’t spring for the wagyu upgrade. The finale was Birch Custard with Mostarda, Sourdough & Fermented Blueberry. Not sure I picked up strong birch earthiness, but the custard had a rich, thick texture and a restrained sweetness. Classic pairing with fermented blueberries, which added tartness and depth.

（Google による翻訳）ニューヨークのマスケットルームで素晴らしい食事を楽しみました！どの料理も丁寧に作られていて、風味豊かでした。居心地の良い雰囲気も最高でした。一番のお気に入りは間違いなくデザートでした！ （原文） Had an amazing meal at The Musket Room in NYC! Every dish was thoughtful and full of flavor. Loved the cozy atmosphere too. My favorite part was def the dessert!

ニジマス サーモン 炙りサーモン ほたて 柚子胡椒 太刀魚 炙り 金目鯛 手巻きマグたく 雲丹 しまあじ いくら あおりいか さわら 海老 中トロ トロ炙り 穴子 卵焼き(海老・大和芋入り) ミルクプリン ブリュレ 玄米茶 お任せ(約20貫) カウンター席 税抜$190/人。 ビール２杯注文。 追加で注文したお寿司は一貫$15くらいで、５貫ほど追加で注文。 チップは20%が自動で加算されて、2人で合計US$601でした。 日本の美味しいお店と変わらない美味しさで感動しました。 値段は日本の3倍くらいしちゃうけど、久しぶりに美味しいお寿司が食べられて大満足です。

Commercialized garbage. N-san wasn't even behind the counter anymore. Expansion. $ thristy investors。何かな?　寿司職人じゃなにの

スタッフの対応能力が凄い。品の説明、席を立った後の対応、グラス、皿が空いたらすぐ片付けてくれる。一流の対応。料理も素晴らしくサーモンやマグロは優しく口に溶け、アナゴはとってもふっくらしてました。品もサービスも一流です。それなりのねだんしますが。

数年前に行きましたが、すきやばし次郎のお弟子さんは炙りにバーナーを使うようです。 握り手も明らかにぎこちない手つき。 もう一度次郎さんの下で色々学ばれた方が良いかと。

すきやばし次郎のお弟子さん、中澤さんのお店です。 とても良いですね！！

Best omakase

Great omakase

（Google による翻訳）ウエストビレッジ地区に住む娘を訪ねる時は、必ずローリング・プレイスに行きます。頻繁に利用していますが、いつも期待を裏切りません。シェフは素晴らしく、ホストやサーバー、ハウスマネージャーに至るまで、チーム全員が常に温かく、気配りがあり、プロフェッショナルです。 私たちが最も気に入っている点の一つは、考え抜かれたバランスの取れたメニューです。娘はヴィーガンです。妻と私はヴィーガンではありませんが、野菜をふんだんに使いながらも、バラエティ豊かな料理を提供するレストランを見つけることは私たちにとって重要です。ローリング・プレイスはまさにそれを実現し、新鮮で独創的で、あらゆる人の舌を満足させる旬の料理を提供しています。 カクテルもまた素晴らしいものです。熟練の技で作られ、バランスが良く、旬の食材が料理を引き立てる逸品が数多くあります。ワインリストも同様に素晴らしく、厳選されたセレクションはあらゆる好みに対応し、多彩なメニューと見事に調和します。 常に進化を続けるメニューと常に素晴らしいサービスで、ローリング・プレイスは私たちのお気に入りのダイニングスポットの一つであり続けています。ぜひお勧めします！ （原文） Loring Place is our go-to spot whenever we visit our daughter, who lives in this West Village neighborhood. We dine here frequently, and it never disappoints. The chef is outstanding, and the entire team—from hosts and servers to house managers—is consistently warm, attentive, and professional. One of the things we appreciate most is the thoughtful, balanced menu. Our daughter is Vegan. While my wife and I are not, it’s important for us to find a restaurant that celebrates vegetables without sacrificing variety. Loring Place does exactly that, offering seasonal dishes that are fresh, creative, and satisfying for every palate. The cocktails are another highlight—expertly crafted, well-balanced, and often featuring seasonal ingredients that complement the food beautifully. The wine list is equally impressive, with a well-curated selection that offers something for every taste and pairs wonderfully with the diverse menu. With its ever-evolving offerings and consistently excellent service, Loring Place remains one of our favorite dining destinations. We highly recommend it!

（Google による翻訳）ここは平均以上のお店ですが、わざわざ行くほどのものではありません。ミディアムを注文したにもかかわらず、バーガーはミディアムウェルでした。おばあちゃんのピザもまずまずでした。メニューの中で一番美味しかったのは、おそらくクルード/セビーチェでしょう。ランチタイムはスタッフは1人しかいなかったようです。 （原文） This is an above average spot but nothing worth rushing to. Burger was medium well even though we ordered medium, and the grandmas pizza was decent. The crudo/ceviche was probably the best thing on the menu. Seemed like they only had one person serving for lunch.

（Google による翻訳）わあ、なんて素晴らしい！ローリング・プレイスは、モダンさ、快適さ、先進性、そして家庭的な雰囲気が完璧に調和したレストランです。この一見不可能に思えるほど完璧なバランスは、インテリアや装飾から、サーバーとのやり取り、そして洗練されたメニューに至るまで、隅々まで感じられます。ローリング・プレイスは現代的な魅力に溢れています。気取った感じではなく、上品で、ぎこちなくもなく、親しみやすい雰囲気です。 料理はカリフォルニア／アメリカ料理で、素晴らしい前菜、絶品サラダ、独創的なピザ、そして種類豊富なメインコースが楽しめます。テーマはシェフの頭に浮かんだものだけでしょう。秋の季節限定メニューには、バターナッツスクワッシュとチリがふんだんに使われた料理がたくさんありました。繰り返しになりますが、どれも定番料理というわけではなく、過度に複雑でもありません。そして、それぞれの料理に独自の視点が込められています。シェフは安全策を取るのではなく、挑戦する勇気のある人に挑戦を促してくれるのです。そして、その甲斐あって、ご褒美もたっぷり。材料のリストには眉をひそめるかもしれませんが、口の中に広がるとすぐに全てが理解できます。 ほぼ全てが素晴らしかったです。バターナッツスクワッシュとリコッタチーズの組み合わせは絶品で、サワードウブレッドとの相性は抜群でした。サラダはしっかりとした味わいで、チリのスライスがアクセントになっていて、まさにうってつけでした。デーツピザは絶品で、ショートリブは柔らかくジューシーでした。全ての料理は、内装やサービスと同様に、本当に丁寧に作られていました。 ローリング・プレイスは楽しい場所です。退屈な場所ではありませんが、どこか落ち着いた雰囲気を醸し出しているのには理由があります。ここは何度も訪れて楽しめる場所です。華やかさを追求する表面的な部分には惑わされることなく、楽しい時間を過ごせるはずです。 すべてがここにあります。ぜひお楽しみください。 （原文） Wow, what a treat. Loring Place is the perfect balance between modernism, comfort, progressiveness, and homely, all at the same time. This seemingly impossible yet perfect balance can only be felt, starting from the interior and the decor, to the server interaction, all the way down to the focused yet sophisticated menu. Loring Place oozes of modern-day charm. Not snooty. But classy. Not awkward. But familiar. The food is an Californian / American cuisine where you have a mixture of great appetizer concoctions, fabulous salads, creative pizzas, and a solid variety of main course. There is no theme other than probably what came to the chef's mind. The Fall Seasonal menu had a generous mix of butternut squash and chili infused into many of its dishes. Again, no dish was simply mainstream but also not overly complicated. And each one of them definitely had a perspective. The chef doesn't just play it safe, but rather chooses to test you if you dare. And you are handsomely rewarded for it. The list of ingredients may raise your eyebrows but soon all is understood as you spread the flavors in your mouth. Pretty much everything was phenomenal. The ricotta cheese with butternut squash was wonderful and paired amazingly with the sour dough bread. The salad was rock solid and this slice of chili really added a welcome twist. The Date pizza was such a joy while the short ribs was soft and succulent. All the dishes were absolutely made with care, just like the decor, just like the service. Loring Place is a joyful place. It's not boring, yet it wants to be subdued for all the right reasons. This is a place where you can come over and over again, knowing you'll have a good time, but not worry about the superficiality of trying to be fancy. Everything is right here. Go enjoy.

（Google による翻訳）水曜日に3人分の予約で来店しました。午後7時には店内は満員で、気温が95度もある夏の日で平日だったため、少し驚きました。混んでいた理由も分かります。料理とサービスは格別です。まずはコーンサラダ（コーンが好きならきっと気に入るでしょう）とナスの前菜（私はナスがあまり好きではなく、滅多に食べないのですが、これは美味しく、美味しいピタパンも付いていました）をいただきました。オリーブも無料でサービスされていました！私たちはスカッシュブロッサムピザとジェメッリパスタをシェアしました。どちらも絶品でした。このレビューを書いた主な理由は、2人の女友達のために小さなドライフラワーのブーケを持ってきて、早めに到着したことです。彼女たちが到着する15分前に席に案内され、メニューに花を添えました。ウェイターだったと思いますが、確かではありません。彼女が来て、「花に水をあげてもいいですか？」と尋ねてくれました。ドライフラワーだったので水は必要ありませんでしたが、彼女の心遣いは予想外で、とてもありがたかったです。 （担当のウェイターさんも親切で丁寧でした。）水曜日の夜なのに混んでいるのには理由があります。また必ず2回は来て、もっと色々な料理を試してみたいと思います！ （原文） Came on a Wednesday with a resy for 3. By 7pm the place was packed, which surprised me a little because it was also a 95 degree summer day, and a weekday. I can see why it was packed… the food and service is exceptional. Started with the corn salad (if you like corn, you’ll love this) and the eggplant appetizer (I’m not a big fan of eggplant and rarely like it but this was good and comes with delicious pita bread). They also serve complimentary olives! We shared the squash blossom pizza and the gemelli pasta. Both were excellent. My main reason for leaving this review is as follows: I had brought small dried bouquets of flowers for my two girlfriends and arrived early. I was seated 15 minutes before they arrived and placed the flowers on their menus. I think it was a server but I’m not sure… she came by and asked if she could bring me water for the flowers! They were dried so it wasn’t necessary, but her thoughtfulness was unexpected and very appreciated! (Our actual server was also attentive and friendly.) The place is packed on a Wednesday night for a reason. I will absolutely be back at least a couple more times to try more of the food!

（Google による翻訳）お料理とサービスに感動しました。 私たちが試したものはどれも本当におすすめです。 - ズッキーニフライ - 焼きリコッタチーズ - ローストショートリブ - バーベキューチキン - クッキー バーベキューチキンに付いてきたコーンは絶品でした。家で再現してみます（笑） 私たちの記念日をこんなに特別なものにしてくれてありがとう❤️ （原文） We were blown away by the food and service. Huge recommendation for everything we tried: - zucchini fries - baked ricotta - roasted short rib - bbq chicken - cookies The corn that came with bbq chicken was out of this world. We will attempt to recreate it at home lol Thank you for making our anniversary so special ❤️

（Google による翻訳）OK experience but nothing to write home about. 私たちはオリーブ、ビートサラダ、フライドポテトアスパラガス、バーガー、チキンを試しましたが、どれもほとんど平均的か、ニューヨークの中でも高価でした。サービスは良かったのですが、エアコンが壊れていたので、すぐに食べて出発しなければなりませんでした。 要するに、私たちはより多くのフレーバーを探していましたが、それでもそれを追い続けました。 （原文） OK experience but nothing to write home about. We tried the Olives, Beet Salad, Fries Asparagus, Burger, and Chicken and all were mostly average and/or pricey even for NYC. Service was good but the A/C was broken so we had to eat quickly and leave. In sum, we were looking for more flavor but left still chasing it.

（Google による翻訳）観光客の混雑を避けて、上品な夜を過ごしたいなら、この高級レストランはまさにうってつけです。大人数でもゆったりと座れるスペースがあり、特別な日や優雅な夜にぴったりです。サービスは一流で、料理もとても美味しいので、贅沢に食べる価値は十分にあります。 私はデートピザを注文しましたが、甘さと塩味が絶妙なバランスで調和していて、驚くほど美味しかったです。雰囲気も良く、音楽も控えめで会話が弾みます。デザートも絶品で、一口一口が絶品でした！友人が注文したサーモンも同様に素晴らしく、完璧に焼き上げられ、風味豊かでした。 友人の誕生日だったのですが、注文したデザートにキャンドルが添えられて運ばれてきて、さらに特別な日になりました。心遣いが素晴らしいです！ （原文） If you’re looking to avoid the tourist crowd and enjoy a classy night out, this fine dining spot is the perfect choice. With ample space for large groups, it’s great for special occasions or an elegant evening. The service is top-notch, and the food is so delicious that it’s well worth the splurge. I tried the Date Pizza, and it was a delightful surprise—an incredible balance of sweet and savory flavors. The atmosphere is just right, with low music that allows for easy conversation. The desserts were absolutely spot on—every bite was a treat! My friends ordered the salmon, and it was just as impressive, perfectly cooked and full of flavor. It was my friend’s birthday, and the staff made it extra special by bringing out the dessert we ordered with a candle. Such a thoughtful touch!

（Google による翻訳）このレストランは過大評価されており、正直なところ、なぜ何年もミシュランの星を獲得し続けているのか理解できません。値段に見合う価値は全くありません。量が少なく、味付けも塩辛すぎたり酸っぱすぎたりしました。3人でたった5品の料理に200ドル以上も払ったのに、誰も満足できませんでした。おまけに、ここの予約は不必要に難しいです。同じ値段なら、ミシュランの星さえ付いていないにもかかわらず、美味しくてボリューム満点の料理を提供してくれたTheodoraの方がずっと良かったです。時間とお金を節約するために、ここはやめて他の店に行きましょう。 （原文） This restaurant is overrated, and I honestly don’t understand how it has held a Michelin star for several years. It’s definitely not worth the price. The portions are tiny, the flavors were either far too salty or overly acidic. Despite spending over $200 for just five dishes for 3 people , none of us left feeling satisfied. On top of that, getting a reservation here is unnecessarily difficult. For the same price, we had a much better experience at Theodora, which doesn’t even have a Michelin star but served food that was both delicious and filling. Save your time and money—skip this place and go somewhere else.

（Google による翻訳）今年ニューヨークで一番気に入った食事の一つです。どの料理も夢のようでした。ウフ、グリーントマト、フェンネルサラダ、タルタル、マッシュルームトースト、ニジマスを注文しました。特に最後の2つは私たちのお気に入りです。パッションフルーツタルトのデザートは魔法のようでした。そして何より最高だったのは？ 独創的なワインリストで、一口一口に完璧にマッチしていました。サービスは素晴らしく、家庭的で親密な雰囲気も素晴らしかったです。値段は張りますが、特別な機会にはそれだけの価値があります。 （原文） One of my favorite meals in NYC this year. Every dish was a dream. We ordered the oeuf, green tomatoes, fennel salad, tartare, mushroom toast and rainbow trout. Latter two were our favorites. The passion fruit tart dessert was magical. The best part? The wildly inventive wine list that paired perfectly with every bite. Service was great and homey, intimate setting was wonderful. Expensive but worth it for a special occasion.

（Google による翻訳）フォーホースメンは美味しかったのですが、値段を考えるとそれほど驚きませんでした。もしまた行くなら、もっと色々な料理を試せるように、小皿料理に絞ると思います。チキンは美味しかったのですが、最高というわけではなく、量も多かったです。メニューは定期的に変わるので、何が出てくるか分かりません。私が食べたものはどれもまずくありませんでした。和牛のクロスティーニとハリマサ（写真には写っていません）が私のお気に入りです。 午前10時45分に到着し、11時の開店を待ちました。すぐに行列ができ、狭い店内では席に案内されるまでに時間がかかりました。予約が取れない場合は、できるだけ早く行くことをお勧めします。 （原文） I enjoyed Four Horsemen, but it didn't blow my mind for the price. If I went again, I'd stick to the small plates so I could try more things. The chicken was good, but not great and it was huge. Their menu changes on a regular basis, so you can't be sure what you're going to get. Nothing I had was bad. Wagyu crostini and harimasa (not pictured) were my favorites. I arrived at 10:45am, and waited for them to open at 11. A line formed quickly, and it's a slow process for them to seat everyone in their tiny space. If you can't get a reservation, show up as early as you can.

（Google による翻訳）この店は、一貫性こそ完璧ではないものの、思慮深く調理された料理に、輝かしい瞬間を添えています。パンは素晴らしく、クルードは鮮やかで、よく出来ていました。イカ墨とキャビアを添えたウフマヨネーズは、独創的というよりは、どこかまとまりがなく感じられました。 フェンネルサラダは口の中を心地よくリフレッシュさせてくれました。リトルジェムサラダは創造性に欠けていました。ビーツの料理は際立っていましたが、ブラウンバターによってより濃厚で重層的な味わいが加わっていました。 肉料理は丁寧に調理されていました。タルタルは大胆でありながらバランスの取れた味わいでした。サーロインは風味豊かなソースで完璧に調理されていましたが、アンチョビバターは不要に感じられました。 シーフードは、印象に残るものから印象的なものまで様々でした。オヒョウは際立った印象ではありませんでしたが、ボストンサバはフライが素晴らしく、個性豊かでした。 ウニのリゾットはこの夜で最も洗練された料理でした。マッシュルームのクロスティーニは深みがありましたが、パンは固すぎました。デザートは素晴らしかったです。特に、さまざまな料理を味わいたい方には、訪れる価値があります。 （原文） This spot delivers thoughtful cooking with moments of brilliance, even if consistency is not perfect. The bread is excellent, and the crudo was bright and well executed. The oeuf mayonnaise with squid ink and caviar felt disjointed rather than inventive. The fennel salad refreshed the palate nicely. The little gem salad lacked creativity. The beet dish stood out, made richer and more layered by brown butter. Meat courses were handled with care. The tartare had bold yet balanced flavor. The sirloin came perfectly cooked with a flavorful sauce, though the anchovy butter felt unnecessary. Seafood ranged from forgettable to impressive. The halibut did not stand out, while the Boston mackerel was full of character with a great fry. The uni risotto was the most refined dish of the night. The mushroom crostini had depth, although the bread was too firm. Desserts were excellent. Worth a visit, especially for those who like to explore a variety of plates.

（Google による翻訳）ミシュランの星付きワインバー？ええ、ぜひ！でも、ここに来る人は料理のために来ます。予約を取るのは大変ですが、ランチタイムやディナータイムのサービス開始前にふらっと立ち寄る場所があれば待つ価値はあります。居心地が良くて可愛い雰囲気。料理は最高でした！メニューは少ないですが、基本的にどれも好評でした。ワインのセレクションも厳選されていました。総評：おすすめです。また来ます！ （原文） Michelin star wine bar? Yes pls! But people come here for the food. Impossible to snag a resy but worth waiting for a walk in spot at lunch or before dinner service. Vibe cozy and cute. Food was amazing! Small menu but basically every dish was a hit. Also the wine selection was well curated. Verdict: recommend and will return!!

（Google による翻訳）メニューあたりの量が少ないのに韓国人基準人当たり2個注文することは多いです。 ちょうど一人当たり1.5個持って注文すればいいと思います。 つまり、4人であれば6個、2人で3人がおすすめ oeuf mayonnaiseは価格が非常に残念 思ったより little gems 大丈夫だったし うに好きなら golden rice イチオシ!! 記念日だからキュッと言う…！ +ワインおすすめをゲット！ （原文） 메뉴당 양이 적긴 한데 한국인 기준 인당 2개 주문하는건 많아요.... 딱 인당 1.5개 잡고 주문하면 되는거 같아요 즉, 4명이면 6개, 2명이면 3개 추천 oeuf mayonnaise는 너무 가격 대비 아쉬움 생각보다 little gems 괜찮았고 우니 좋아하면 golden rice 강추!! 기념일이라규 꼭 말하기...! + 와인 추천 받기!!

（Google による翻訳）フォー・ホースメン ― ついに！😊 夫と私は長年LCDサウンドシステムの熱狂的なファンなので、ジェームズ・マーフィーがこの店の共同創設者だという事実は、まるで実現を待つ小さな夢のようでした。人生には予定がコロコロ変わるものなので、何週間も延​​期していましたが、今回は夫が「今日は君の誕生日だし、行くよ」と言ってくれたので、私も賛成しました ;) レストラン自体はこぢんまりとしていて、控えめで、自然なエレガントさがあります。インテリアは、温かみのある木材、柔らかな光、気取らない雰囲気といった、シンプルでシックな雰囲気が漂っています。予約はしていませんでしたが、思い切って行ってみることにしました。30分ほど待って、午後5時20分過ぎに席に着きました。 メニューはごくわずかで、ほとんどミニマルな感じですが、どの料理も丁寧に作られているように感じました。あまりお腹が空いていなかったので、小皿料理をいくつかとワインを1本注文し、デザートのためにお腹のスペースを残しておき、後でキャンドルを灯してくれることを期待しました。 そして料理…ああ、料理。言葉では到底表現しきれないほどです。一口ごとに、酸味、甘み、そして食感が絶妙に調和していました。私はワインとビネガーの産地出身なので、酸味の味わいを深く理解しています。そして、ついにニューヨークで私の舌に響く場所を見つけました。ここの味は飲み込んだ瞬間に消えることはありません。余韻が長く続き、変化し、考えさせられます。 周りのほとんどの人が、名物の温かいパンを注文しているのに気づきました。本当に美味しそうでした。でも、私は自宅でパンを焼いていて、その朝に焼きたてのパンを食べていたので、今回は諦めました。それでも、この夜の必食メニューであることは間違いありませんでした。次回訪れた際には、ぜひ試してみたいと思います。 ワインリストも素晴らしいです。私たちはフランス産の白ワインを選びましたが、バランスが素晴らしく、明るく、美しく生き生きとした味わいでした（そして、食べた後に頭痛も全くありませんでした！）。そしてデザートは…パッションフルーツケーキのことを今でも夢見ています。軽やかで酸味があり、とても美味しかったです。特に嬉しかったのは、スタッフが誰も「ハッピーバースデー」を歌わなかったことです❤️ スタッフに関しては、「完璧」という言葉では到底言い表せないほど素晴らしいサービスでした。彼らは、お客様を丁寧にもてなし、そして心からくつろげる気持ちにさせてくれる、類まれな才能の持ち主です。 雰囲気、音楽、人々、そして雰囲気。どれも10点満点中10点、いや100点満点中100点かもしれません。 続く :)) （原文） The Four Horsemen - finally 😊 My husband and I have been devoted LCD Soundsystem fans for years, so the fact that James Murphy co-founded this place has always made it feel like a small dream waiting to happen. We’d been postponing it for weeks, as life has a way of reshuffling plans, but this time my husband said, 'This is your birthday and that’s it. We’re going.' I agreed ;) The restaurant itself is small, understated, and effortlessly elegant. The interior has that kind of simple chic that feels authentic: warm wood, soft light, no pretense. We didn’t have a reservation but decided to take a chance, and after waiting about thirty minutes, we got a table right after 5:20 pm The menu is tiny, almost minimalist, but every dish feels deeply considered. We weren’t too hungry, so we ordered a few small plates and a bottle of wine, saving room for dessert and hoping for a candle later. And the food… oh, the food. I’m not sure words can do it justice. Every bite was a perfect balance of acid, sweetness, and texture. I’m from wine and vinegar country, so I truly appreciate the taste of acidity and here, I finally found a place in New York that speaks to my palate. Their flavors don’t fade the moment you swallow; they linger, evolve, and make you think. I couldn’t help but notice almost everyone around us was ordering their famous warm bread, it looked absolutely divine. But since I bake my own bread at home and had already had a fresh loaf that morning, we decided to skip it this time. Still, it clearly seemed to be the must of the evening, and I’ll definitely try it on our next visit. The wine list is impressive. We chose a French white that was absolutely balanced, bright, and beautifully alive (and no headache after!). And the desserts… I’m still dreaming about the passionfruit cake, so light, tangy, and joyful. I was especially happy that nobody from the staff sang 'Happy Birthday.' ❤️ As for the staff, 'perfect' doesn’t even begin to describe their service. They have that rare ability to make you feel both taken care of and completely at ease. The atmosphere, the music, the people, the vibe: 10 out of 10, or maybe 100 out of 100. To Be Continued :))

料理は美味しかったです。 ただ新人が多いのか、ワインを倒してしまい、そのガラスがサラダの中に混入してました。 そのサラダを下げたら別のスタッフがお土産として持ってきてしまい、逆に面白かったです。。 評価が高い理由は、担当のスタッフが凄く気にかけてくれて、気の利いたサービスなど謝罪の意思を感じたので、また行きたいと思いました。

（Google による翻訳）ここのディッププラッターは試してみる価値があり、デートにもぴったりです。どのディップも美味しく、種類も豊富なので、いろいろ試してみるのも新鮮です。付け合わせの野菜は、おしゃべりしながらつまむのに最適です。牛肉の串焼きは、柔らかく丁寧に焼き上げられ、軽くてさっぱりとしたソースと相まって、嬉しい驚きでした。居心地の良い雰囲気の空間も魅力です。 （原文） The dip platter here is worth a try and makes a nice choice for a date. Each dip tastes good with plenty of variety, so switching between them feels fresh, and the veggies on the side are great for snacking while chatting. The beef skewers were a pleasant surprise, tender and well-cooked, paired with a light, refreshing sauce. The setting is also a highlight, with a cozy atmosphere.

（Google による翻訳）これまでに3回以上来ています。1回は夫と、もう1回は友人と。毎回、ディップタワーとグリルしたスズキを注文します。ここのお気に入りです。フィレミニョンとチキンも試してみましたが、どちらも美味しくできました。店内と屋外の席を試してみましたが、どちらも違った雰囲気で、どちらも素敵でした。サービスは素晴らしく、雰囲気も最高です。友人とのおしゃべりにも、パートナーとのデートにも、間違いなく最高の場所です！ （原文） I’ve been here over 3 times now - one with my husband and other times with friends. Every single time I order the dips tower, and grilled branzino - my favourites there. Also tried the filet mignon and chicken and both came out well. I’ve tried sitting indoor and outdoor - different experience but both lovely. Service is fab and ambience is great. Definitely a great spot to catch up with friends or a date night with your partner!

（Google による翻訳）10月下旬の月曜日の夜7時に、季節外れの涼しく乾燥した日に訪れました。Visa Infinite会員でOpen Table経由で約1週間前に予約しましたが、問題なく予約できました。到着すると店内は満席で、とても活気がありました。雰囲気はとても新しく、モダンで清潔感があり、洗練された雰囲気です。空いているテーブルはあまり多くないように見えました。 みんなが話題にしている4種類のドリッププラッターを注文することにしました。まあまあでしたが、感動はしませんでした。結局のところ、ディップですからね。もっと美味しいものを食べたことがあります。その後、アーティチョーク、マンティ（牛肉の餃子）、熱々のカセリチーズなどの小皿料理をシェアすることにしました。牛肉の餃子とカセリチーズは美味しかったのですが（溶けたチーズが美味しくないなんてあり得ませんよね？）、アーティチョークは味気ありませんでした。 店員さんは親切で丁寧でした。全体的に、とても平凡な印象でした。ここでもう一度食事をしたいとは思いませんが、もし誰かに勧められたら文句は言いません。 （原文） I came here on a seasonably cool and dry Monday night at 7pm in late October. I made the reservation about a week in advance with no issue via Open Table with my Visa infinite membership. When I arrived, the restaurant was full and felt very lively. The atmosphere is very new, modern, clean, and sleek feeling. There did not appear to many or any open tables. We decided to get the four drip platter everyone talks about. It was fine, I was not impressed. They are dips, after all. I’ve had way better. We then decided to share some smaller plates including the artichoke, our manti (beef dumplings), and hot kasseri cheese. The beef dumplings and kasseri cheese were delicious (when is melted cheese not delicious?) but the artichokes tasted like nothing. The server was kind and attentive. Overall, I found it very mediocre. I wouldn’t seek out another experience here, but if someone suggested it, I wouldn’t protest.

（Google による翻訳）見た目も美しく、料理も美味しいです！量が多いので、料理の数は少なめに注文することをお勧めします！ 4人で予約していたのですが、1人が体調不良でキャンセルになったため、パティオに変更になりました。外はすごく寒くて、ヒーターもありませんでした。バーの席（先着順）に着くまで、かなり待たされました。 （原文） The aesthetics are amazing and food is good too! I would recommend ordering less number of dishes as the quantity is a lot! We had a reservation for 4 and one person had to cancel because she was sick, so they moved us to the patio - it was extremely cold and they had no heaters outside. We had to wait for really long to get bar seats (which are first come first serve)

（Google による翻訳）アラカルトで注文していたら、Zou Zouに5つ星を付けていたかどうか分かりません。でも、74ドルのテイスティングメニューを頼んだら、正直言ってお得でした。400ドル以上の料理を、150ドルほど安く食べられました。うっかり追加の料理（チキンとポテトのパンケーキ）を注文してしまったのですが、追加料金はかかりませんでした。とはいえ、量はかなりたっぷりです。特に印象に残ったのは、魚料理のメインディッシュと、店員さんから教えてもらった、スマックビネグレットが絶品のファトゥーシュサラダです。その他の料理はまあまあでしたが、塩気が強すぎたり、特定の味が強すぎたりするものもありました。普段は塩味の料理が好きなのですが、デザートには感動しました。とてもユニークで、他とは一味違います。私たちはいくつかのお祝いで来たので、雰囲気も抜群でした。テイスティングメニューを注文することをお勧めします！ （原文） Look- I don’t know if I’d give Zou Zou’s this 5 star rating if we ordered a la carte. However, we did the $74 tasting menu and honestly, it’s a steal. We were fed over $400 worth of food but paid like $150 less than that. They did accidentally give us extra food (chicken and potato pancakes), but didn’t charge for it. That being said, they are still very generous with their portions. Standouts were definitely the fish entree and their take on a Fattoush salad with the most delish sumac vinaigrette that our server informed us on. The rest of the food was okay, with some things being too salty or too strong of one flavor. As a table who mostly prefers savory foods, we were impressed by the desserts. Very unique and different. My party came here to celebrate a couple things, so it was definitely a vibe. I encourage you to get the tasting menu!

（Google による翻訳）マンハッタン・ウエストでスタイリッシュな地中海料理を。 Zou Zou’sは、マンハッタン・ウエストの新興開発地区に位置する美しいレストランです。ハドソン・ヤーズからすぐの好立地で、周辺の観光スポットへのアクセスも良く、活気あふれる都会の雰囲気も満喫できます。一歩足を踏み入れた瞬間から、そのインテリアに心を奪われます。温かみのある居心地の良い空間は、洗練されたデザインで、モダンなエレガンスと中東の雰囲気が見事に融合しています。照明、タイル、そして贅沢な座席が、シックで快適な雰囲気を醸し出しています。 ホステスはフレンドリーで温かく迎えてくれ、到着と同時に心地よい雰囲気を醸し出してくれました。店内は活気に満ち溢れ、レストラン全体に明るい雰囲気が漂い、地元の人々や観光客を惹きつける、トレンディで高級感のあるレストランという雰囲気が漂っていました。 残念ながら、その日はウェイターの対応が少し鈍く、それが少し残念な印象でした。サービスは確かに効率的でしたが、このレベルのレストランに期待される温かさや親しみやすさが欠けていました。 料理は全体的に美味しかったです。地中海風の料理は風味豊かで美しく盛り付けられており、大変満足しました。メニューはグランド・ラックス・カフェの地中海版といった感じで、より洗練された雰囲気の中で、安心して楽しめる料理を提供しています。 総じて、Zou Zou’s は素敵な内装、素晴らしいロケーション、そして活気のある雰囲気で訪れる価値があります。料理は最高峰ではないかもしれませんが、雰囲気、デザイン、そして活気が融合し、ミッドタウン・ウエストで心地よく楽しいダイニング体験を提供してくれます。 （原文） Stylish Mediterranean Dining in Manhattan West. Zou Zou’s is a beautiful restaurant located in the new Manhattan West development, just steps away from Hudson Yards. The location is fantastic, with easy access to nearby attractions and a vibrant city atmosphere. From the moment you walk in, the décor makes an impression. The space is warm, inviting, and thoughtfully designed, blending modern elegance with Middle Eastern flair. The lighting, tile work, and plush seating all contribute to a very chic and comfortable ambiance. The hostesses were friendly and welcoming, and they set a nice tone upon arrival. The crowd was lively, and the overall energy of the restaurant was upbeat, giving it the feel of a trendy, upscale spot that draws a mix of locals and visitors alike. Unfortunately, our server seemed less enthusiastic that day, which slightly affected the experience. The service was efficient enough, but it lacked the warmth and engagement you expect from a restaurant of this caliber. The food was good overall. We enjoyed the Mediterranean-inspired dishes, which were flavorful and beautifully presented. The menu felt somewhat similar to a Mediterranean version of Grand Lux Café, offering reliable comfort food in a more sophisticated setting. Overall, Zou Zou’s is worth visiting for its lovely décor, great location, and lively atmosphere. While the food may not be the at its pinnacle, the combination of ambiance, design, and energy makes it a pleasant and enjoyable dining experience in Midtown West.

（Google による翻訳）ザ・グリルは、マンハッタンらしい高級なパワーディナーのようなお店（人々を眺めるのも楽しい）で、素晴らしい食事体験をしました。 サービスは期待通り、抜群でした。 カクテルとワインのメニューは充実しており、マティーニも絶品でした。 注文した料理はどれも素晴らしかったです。特筆すべきは、クラブケーキの前菜はカニの塊で、無料の焼きたてのパンとバターとの相性が抜群でした。 フィレは風味豊かで完璧に調理されていました。ホロホロ鶏は私にとっては一味違ったチョイスでしたが、とても柔らかく風味豊かで美味しかったです。次回はプライムリブを試してみたいです。カートに載っている様子が素晴らしかったです。 デザートのピーナッツバターチョコレートも最高でした。 マンハッタンの基準から見ても、確かに高価なディナーでしたが、特別な日にも、ちょっとした夜遊びにも、訪れる価値は十分にあります。予約が取れない場合は、バーには十分な席があり、ドリンクだけでも、ディナーのみの食事でも利用できます。 （原文） The Grill is a very Manhattan upscale power dinner type of place (fun to people watch), and we had a wonderful dining experience. The service was exceptional, as expected. The cocktail and wine menu is substantial, excellent martinis. Every dish we ordered was excellent. Of note, the crab cake starter was pure lump crab meat, pairs well with the complimentary fresh bread and butter. The Filet was flavorful and perfectly cooked, the Guinea Hen was different choice for me, I enjoyed it, very tender and flavorful. Next time I want to try the Prime Rib, it looked amazing on the trolley cart. The peanut butter chocolate for dessert was also great. Definitely an expensive dinner (even by Manhattan standards), but worth a visit, whether for a special occasion or just a nice night out. If you are unable to snag a reservation, the bar has ample seating, whether for just a drink or a full meal (dinner only).

（Google による翻訳）ニューヨークで初めての家族の再会をここで祝いましたが、高級感あふれる雰囲気で本当に素晴らしかったです！料理も素晴らしく、サラダ、クラブケーキ、野菜、そしてプライムリブ2本（4人でちょうどいいサイズ）を注文しました。プライムリブはミディアムレアに焼き上げられるのが標準で、私たちの分は半分にカットされて提供されたので、シェアするのにちょうど良かったです！ カクテルで始まり、ワインとデザートケーキで締めくくり、この夜がさらに特別なものになりました。入店した瞬間から店を出る時まで、サービスと雰囲気はまるで別世界に足を踏み入れたかのようでした。 価格は高めで、1人200ドル以上は軽く超えますが、質と体験を考えると、その価値は十分にあります。 ドレスコードについては、ショートパンツやスポーツウェアは避ければ問題ありません。清潔感のあるカジュアルな服装で問題ありませんが、とてもエレガントな服装の人も見かけます。 思い出に残るダイニング体験をしたいなら、ぜひおすすめします！ （原文） We celebrated our first family reunion in New York here, and it was absolutely beautiful with such an upscale vibe! The food was fabulous — we ordered salads, crab cakes, vegetables, and two prime ribs (perfect size for four). By default, all prime ribs are cooked to a perfect medium rare, and they even served ours halved — just right for sharing! We started with cocktails and ended with wine and dessert cakes, which made the evening even more special. From the moment we entered to the time we left, the service and atmosphere felt like stepping into another world. Pricing is on the higher end — easily $200+ per person — but for the quality and experience, it feels well worth it. As for the dress code, it shouldn’t be a problem — just avoid shorts and athletic wear. Clean, upscale casual is perfectly fine, though you’ll also see people dressed very elegantly. Highly recommend for a memorable dining experience!

（Google による翻訳）The Grillは、まさにニューヨークの特別な場所です！ 店内はゴージャスで、モダンで楽しい雰囲気が漂っています。照明も美しく、レイアウトも見事です。 サービスは抜群です。スタッフ全員がフレンドリーで温かく迎えてくれ、心地よい夜を過ごしました。 料理は期待をはるかに超える美味しさでした。ステーキは絶品で、特に鴨肉とマグロは絶対に注文すべきです。サイドメニューはどれも、メインディッシュに合う完璧な組み合わせです。 雰囲気、サービス、料理、すべてが忘れられない思い出となるでしょう。真のニューヨークのダイニング体験をお探しなら、The Grillがまさにぴったりです。 （原文） The Grill is such a special New York spot! The room is gorgeous, with the energy feeling modern and fun. Lighting is beautiful and the layout is spectacular. Service is outstanding. Everyone was friendly, welcoming, and made the night feel seamless. The food was even better than expected. The steak was amazing, with the duck and tuna being a must order. The sides are all perfectly paired with whatever you order as a main. The whole experience, the atmosphere, the service, the food, makes it one of those places you’ll remember. If you’re looking for a true New York dining experience, The Grill is it.

（Google による翻訳）昨晩、ショーの後に夕食を食べに行きましたが、本当に最高でした。遅い時間からの予約も可能で、私たちにとってはまさに理想的でした。 白トリュフのパスタ（今が旬なんです）をいただきました。とても美味しかったです。牡蠣は超新鮮で、ステーキも最高でした。デザートにはレモンケーキと、スニッカーズバーの高級版のようなケーキをいただきました。どちらも絶品でした。 料理、サービス、雰囲気、すべてが完璧でした。また必ず来ます！ （原文） We went here last night for dinner after the show, and absolutely loved it. They have later reservations available, which was perfect for us. We had pasta with white truffles (they’re in season now) — so delicious. The oysters were super fresh, the steak was amazing, and for dessert we tried the lemon cake and another one that reminded me of a fancy version of a Snickers bar — both were incredible. Everything was just perfect — the food, the service, the atmosphere. We’ll definitely be back!

（Google による翻訳）マンハッタンで昔ながらの高級レストランをお探しなら、もう探す必要はありません。料理、雰囲気、そしてサービスは比類のないものです。街で最高の人間観察を楽しむには、少しフォーマルな服装で、きちんとした印象にしておきましょう。きっと忘れられない思い出になるでしょう！そして、ポールを頼んでみてください。彼は楽しくて気配りの行き届いたウェイターです。 （原文） If you’re looking for an old school, upscale restaurant in Manhattan. Please look no further. The food, environment, and service is unmatched. Be sure to dress somewhat “formally” so you look nice as you enjoy some of the best people watching in the city. You will remember your visit! And ask for Paul, he’s a fun and attentive waiter.

（Google による翻訳）ニューヨークで特別なダイニング体験 ここでの食事は、まるで1960年代のマンハッタンの華やかさと洗練さの中に足を踏み入れたかのようです。エレガントで活気に満ち、気取らない洗練さが漂います。サービスから雰囲気まで、あらゆるディテールが、外食を真に特別なものにする、時代を超えたおもてなしを反映しています。 パスタ・ア・ラ・プレッセは絶品。濃厚で滑らか、そして奥深い風味が溢れています。クラブケーキは？外はカリッと、中はとろけるように柔らかく、まさに忘れられない味です。そして、ワインリストもまさに並外れて素晴らしく、ニューヨークで最も印象的で、考え抜かれたセレクションの一つです。 ここは、ニューヨークにおけるファインダイニングのあり方を体現したレストランです。美味しい料理、美味しいワイン、そして紛れもない古き良きマンハッタンの魔法を愛する人なら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） An Exceptional New York Dining Experience Dining here feels like stepping into the glamour and sophistication of Manhattan in the 1960s — elegant, lively, and effortlessly refined. Every detail, from the service to the ambiance, reflects the kind of timeless hospitality that makes eating out feel truly special. The pasta à la presse was exquisite — rich, silky, and bursting with depth of flavor. The crab cake? Absolutely unforgettable — crisp on the outside, melt-in-your-mouth tender inside. And the wine list is nothing short of extraordinary — one of the most impressive and thoughtfully curated selections you’ll find anywhere in the city. This is a restaurant that defines what fine dining in New York should be. A must-visit for anyone who loves great food, great wine, and that unmistakable touch of old-school Manhattan magic.

（Google による翻訳）ついにグリルでプライムリブを食べることができました！期待を裏切らない美味しさでした。キーンズやバワリー・ミート・カンパニーに匹敵するでしょう。ステーキとサイドメニューも最高でした。特に印象に残るのは、パスタ料理のソースを作るために手動のグラインダーで新鮮なソースを絞る男性の姿。あれは最高でした。この場所にふさわしい、金融系の雰囲気が漂っています。特に不満はありません。ステーキハウスのプレイリストのトップ10に入るほどのお店ですが、一番印象に残らなかったのはステーキです。結論：おそらく期待外れですが、試してみる価値はあります。 （原文） Finally got to try the prime rib at the grill! It did not disappoint. Prob right up there with keens and Bowery meat company. The steaks and sides were also great. What you’ll remember is the guy using the manual grinder to press fresh jus for the pasta dish which was amazing. The vibe is pretty finance bro centric as expected for the location. Not much to complain about here it deserves a top 10 spot in your steakhouse playbook but the steak is what I remembered least. Verdict: probably not but worth the try.

ガーリックブレッド、カラマリ、サラミ&チーズ、ラザニアを頂きました。油を多く使っているようで、途中で胃がもたれて完食できませんでした。カラマリは独自の味で美味しかったですが、残りは特段驚くほどではなかったと思います。予約は本当に取れず、たまたま予約サイトを見たら一枠だけ空いていたので取れましたが数ヶ月かかってようやくでした。

皆んなが注文する名物料理のラザニアは美味しいですが、64ドルは高すぎる。ガーリックブレッド、ティラミスもイマイチ。美味しかったのはカラマリ、ポークショルダーのロースト、カクテルのマルガリータ。

（Google による翻訳）予約が取れたので（本当に大変だったのですが）、ドン・アンジーに行くのが大好きでした。サービスは素晴らしく、料理も絶品でした。ラザニアは絶品で、キャラメルソースは特におすすめです。他には、クリスタネテウムサラダとティラミスも気に入りました。またぜひ行きたいです！ （原文） Loved going to don angie when I was able to get a res (very very difficult). The service was amazing and the food was divine. The lasagne was incredible and highly recommend the caramelle. The chrystanetheum salad and the tiramisu were our other favs. Would love to go back!

（Google による翻訳）OpenTableで1週間前にランチの予約が取れましたが、本当に助かりました！どれも美味しくて期待以上でした。菊のサラダ、カラマリとペパロニライス、キャラメルパスタ、そしてシェア用のラザニアを注文しましたが、どれも期待以上でした。カラマリは本当に驚きましたが、サラダは絶対に注文すべきです。ラザニアは美味しくて、ボリュームもたっぷり。添えられたパンも絶品です。予約を迷っているなら、このレストランは「行く価値がある」と自信を持っておすすめします。ぜひ挑戦してみてください！ （原文） I was able to get a lunch reservation a week in advance on OpenTable and it was worth it! Everything was delicious and lived up to expectations. We ordered the chrysanthemum salad, calamari w/pepperoni rice, caramelle pasta, and the lasagna to share and everything was beyond expectations. The calamari really surprised us, but the salad is a must order. The lasagna is delicious and the portions are huge. The bread it is served with is amazing. Highly recommend this restaurant as “worth it” if you’re trying to get a reservation: keep trying!

（Google による翻訳）ドン・アンジーは2018年か2019年にオープンして以来、ずっと食べたいと思っていましたが、期待を裏切らない素晴らしいお店でした。予約は難しいですが、不可能ではありません。1週間前の午前9時に予約が開始し、あっという間に満席になってしまうからです。金曜日か土曜日のテーブルを予約したい場合は、前の週の同じ日にチェックを入れ、午前9時に更新し、OpenTableにログインしてクレジットカード情報を登録しておきましょう。 レストラン自体は温かみのある雰囲気で、デートや少人数のグループに最適です。活気があり、少し騒がしいですが、楽しい雰囲気です。隣のテーブルの人におすすめを尋ね、彼らのお気に入りの料理をいくつか試してみました。彼らも私と同じようにラザニアを気に入っていたようで、テーブルに残っていたのはラザニアだけで、結局食べきれなかったそうです。これは大きな意味があります。 悪名高いラザニアは美しく作られていて、シェアしやすいので一度試してみる価値があります。ただ、個人的にはソースのバランスがもっと良く、肉をもっと入れてトマトソースを少なくしてほしかったです。風味は豊かですが、多くのレストランのように肉が足りず、私の好みとしてはチーズとソースが多すぎます。 私たちが注文した他の料理はすべて素晴らしかったです。スパイスド・オラタ・アッラ・グリーリアは完璧に調理され、風味豊かでした。日本のサツマイモはふわふわでクリーミーなソースがかかっていました。ホタテのクルードとパイナップル＆コッパは軽くて爽やかで、層状の風味が豊かでした。そして、ナンに似たスタッフト・ガーリック・フラットブレッドは絶対に注文すべき一品で、柔らかくて温かくてとても美味しくて、2つも注文してしまいました。 デザートにはティラミスとモチを注文しました。どちらも私にとっては星3.5くらいでした。ティラミスはサクサクのフィロ生地のような生地で、マスカルポーネよりもスポンジが多めだったので、バランスが悪く感じました。私はもっとクリーミーでクラシックなティラミスの方が好きです。餅もあまり好きではありませんでした。イタリアン中心のメニューの中では場違いな感じがしました。ドン・アンジーはデザートの品揃えを全体的に改善できると思います。 それでも、間違いなくまた来たいと思っています。料理（特に前菜とメイン）は素晴らしく、空間は居心地が良くスタイリッシュで、全体的な体験はまさにニューヨークの宝石のような体験でした。 （原文） I’ve been meaning to eat at Don Angie since they opened in 2018 or 2019, and it definitely lived up to the hype. Getting a reservation is tricky but doable — they open a week in advance at 9 AM, and spots go within seconds. If you want a table for Friday or Saturday, check the same day the week before, refresh right at 9, and make sure you’re logged into OpenTable with a credit card on file. The restaurant itself is warm and inviting, perfect for a date or a small group. It’s lively and a little loud, but in a fun way. I chatted with the table next to me for recommendations and ended up trying several of their favorites. They had the same sentiment about the lasagna as me, it was the only dish that remained in their table and they didn’t finish. Which says a lot. The infamous lasagna was beautifully made and worth trying once, as its really easy to share, but I personally wish the sauce was better balanced, had more meat and less tomato sauce. It’s flavorful but a lacks meat as in many restaurants, heavy on the cheese and sauce for my taste. Everything else we ordered was excellent: the Spiced Orata alla Griglia was perfectly cooked and full of flavor; the Japanese Sweet Potatoes were fluffy with a creamy sauce; the Scallop Crudo and Pineapple & Coppa were light, refreshing, and full of layered flavor; and the Stuffed Garlic Flatbread resembles a naan, was a must-order — soft, warm, and so good we ordered two. For dessert, we tried the Tiramisu and Mochi. Both were about 3.5 stars for me. The tiramisu had a crunchy filo-like pastry layer and more sponge than mascarpone, which threw off the balance — I prefer a creamier, classic version. The mochi wasn’t my favorite either; it felt out of place on an otherwise Italian-focused menu. I think Don Angie could improve their dessert selection overall. Still, I’d definitely come back — the food (especially the starters and mains) was incredible, the space is cozy and stylish, and the whole experience felt like a true New York gem.

（Google による翻訳）ドン・アンジーは期待を裏切らない素晴らしいお店でした。平日の開店と同時に訪れましたが、すぐにバー席を確保できました。コンパクトなメニューには独創的なイタリア料理が並び、どれも絶品でした。「トンナート・ヴィテッロ」は子牛のタルタルとマグロのカルパッチョを絶妙なバランスで組み合わせた、風味豊かな一品です。パスタは、「ソルプレジーヌ」は燻製ムール貝の旨味がたっぷり。「バッファローミルクキャラメル」は黒ゴマと砂糖漬けのキンカンを添えて、爽やかな風味を添えました。付け合わせの「サツマイモ」も、サクサクと香ばしく、絶品でした。 どの料理も工夫が凝らされ、独創的な料理が感じられ、この店がこれほど愛される理由が分かります。次回は、名物のラザニアをぜひ味わいたいです。 （原文） Don Angie absolutely lived up to the hype. We came at opening on a weekday and were able to snag bar seats right away. The compact menu is full of creative Italian dishes, and everything we tried was outstanding - the Tonnato Vitello combined veal tartare and tuna carpaccio in a well balanced and savory bite. For pastas, the Sorpresine with Smoked Mussels was very umami, while the Buffalo Milk Caramelle with black sesame and candied kumquats was refreshingly bright. Even the Japanese sweet potato side was a highlight - beautifully crisp and fragrant. Every dish felt intentional and creative, and I can see why this spot gets so much love. Can’t wait to return to try their signature lasagna next time.

（Google による翻訳）ここで今まで食べた中で一番美味しいニョッキを食べました！メニューには「ストラッキーノ・ニョッキ：ブロッコリー・ラーベ、クリスピーガーリック、シャーププロヴォローネ」とありました。 私たちは注文しませんでしたが、バーに座っていた他のお客さんが注文していたガーリック入りフラットブレッドは、見た目も香りも本当に美味しそうでした。他のお客さんが注文していた料理もどれも美味しそうでした。 街で慌ただしい一日を過ごした後、バーに座ってワインを一杯飲みながら軽く食事をしました。とってもおすすめです。 （原文） We ate the MOST delicious gnocchi I have ever eaten here! It’s listed on the menu as Stracchino Gnocchi: Broccoli Rabe, Crispy Garlic, Sharp Provolone. Although we didn’t order it, the stuffed garlic flatbread ordered by other people sat at the bar looked and smelt really appetising. All the food we saw other people order looked amazing. Sat at the bar to have a glass of wine & something to eat after a very busy day in the city. Highly recommend.

（Google による翻訳）このレストランには10回ほど来店しましたが、毎回最初から最後まで最高の体験でした!!! ここのグルテンフリーパスタは市内で一番美味しいです。 ここのパスタは市内で一番美味しいです。 ここのチキンフランチャイズは市内で一番美味しいです。 ジャマイカ風ビーフパティパスタは絶品です!! マネージャーのジョンはいつも親切で、お客様に最高の体験をしていただけるよう尽力して​​くれます!! この店は間違いなく評判通りの場所です。 もし席が取れたら、ぜひ行ってみてください!!!! （原文） We have had the pleasure of dining at this restaurant about 10 times and every single time it’s a Spectacular experience from start to finish!!! They have the best gluten-free pasta in the city They have the best pasta in the city They have the best chicken franchise in the city Jamaican beef patty pasta is out of this world!! John, the manager is always there and he makes sure you have a good experience!! This place is definitely lives up to the hype If you could get a table, do it!!!!

（Google による翻訳）予約はしていなかったのですが、アリアナさんは親切にもテーブルを用意してくださり、本当に素晴らしい一日になりました。Torrisiには何度か来ていますが、訪れるたびに、なぜここが私のお気に入りの場所の一つなのかを思い出します。料理とサービスは一貫して素晴らしく、先週の土曜日も例外ではありませんでした。 アリアナさんとチームの皆様、常に高い水準のおもてなしを続けてくださり、心から感謝いたします。次回の訪問が今から楽しみです！ （原文） Although we didn’t have a reservation, Arianna was gracious enough to find us a table — and it truly made our day. I’ve dined at Torrisi several times, and every visit reminds me why it’s one of my favorite spots. The food and service are consistently exceptional, and this past Saturday was no exception. A heartfelt thank-you to Arianna and the entire team for maintaining such high standards of hospitality. I’m already looking forward to my next visit!

（Google による翻訳）MFGレストランを初めて訪れましたが、その体験には本当に感動しました。10時半の予約時間より15分早く到着したのですが、バーカウンターで差額を待つことを快く許可していただきました。メインルームに案内され、そうでなければ豪華なバールームを見学する機会がなかったことを考えると、これは本当にありがたかったです。すぐにスタッフの挨拶を受け、テーブルに案内され、メニューを受け取りました。 料理はまさに絶品でした。私たちは、ゼッポレ添えアメリカンハム、ニューヨーク風キュウリ、トルテリーニ・ポモドーロ、ジャマイカビーフ添えカヴァテッリ、チキン・アッラ・グリッリア、ダック・アッラ・マルベリー、そしてアフォガートをそれぞれいただきました。どれも素晴らしく、文句のつけようがありませんでしたが、チキン・アッラ・グリッリアは別格でした。今まで食べたチキン料理の中で、まさに最高の一品でした。初めてMFGに来られる方は、ぜひ一度お試しください。私たちをその方向に導いてくれたサーバーのマーク・Sに感謝します。 サービスについて言えば、マークは素晴らしいホストで、私たちの体験に欠かせない存在でした。彼は素晴らしく、情熱的な雰囲気で、メニューの扱いも抜群でした。唯一のちょっとしたトラブルは、頼んだパンのおかわりがなかったことですが、全体的には満足のいく体験でした。 予約は難しいですが、ニューヨークのグルメシーンに興味がある人なら誰でも一度は訪れるべきだと思います。 （原文） My first visit to a MFG restaurant I was beyond thrilled with the experience. We arrived 15 minutes early to our 10:30 reservation and were kindly allowed us to wait out the difference by the bar. This was absolutely welcome considering the fact that we were seated in the main room and wouldn't have otherwise had an opportunity to check out the gorgeous bar room. Soon after we were greeted, brought to our table, and given our menus. The food was sublime. In total we had the American Ham with Zeppole, Cucumbers New Yorkese, Tortellini Pomodoro, Cavatelli with Jamaican Beef, Chicken Alla Griglia, Duck Alla Mulberry, and an Affogato each. Absolutely everything was excellent, no complaints, but the Chicken Alla Griglia was in a league of its own. It was genuinely the best chicken dish I’ve ever had. If you’re coming here for the first time I think it’s an absolute must. All credit to our server, Mark S, for steering us in that direction. Speaking about the service, Mark was a fantastic host and was an integral part of our experience. He had a great, effusive vibe and his command of the menu was exceptional. The only slight hiccup we had was that we never received the refill of table bread that we asked for, but overall that did not hamper the experience. Reservations are challenging, but in my opinion anyone who cares about the NYC food scene has to come here at least once.

（Google による翻訳）ニューヨーク旅行の締めくくりとして、Torrisiでのディナーは期待を裏切りませんでした。その日は、信じられないほど熱心なウェイターが迎えてくれました。それぞれの料理の説明が細かく、美味しそうでした。結局、二人で8品注文しました。前菜3品、メイン3品、デザート2品と、合計で注文しました。ボリュームたっぷりのメニューでしたが、ほとんどが期待を裏切りませんでした。中でもトルテリーニは一番の驚きでした。生地は素晴らしく、硬すぎず弾力があり、柔らかすぎず、どろどろしていませんでした。全体の調和がとれていて、とても美味しかったです。本当に素晴らしい体験でした。前菜とメインを食べ終えると、ウェイターがシャーベットボールを2つ持ってきてくれて、デザートの紹介が続きました。名前が挙がるたびに、私たちはデザートを想像していましたが、説明は全く違っていました。そこで、さらにデザートを2つ注文しました。デザートはどれもボリュームたっぷりでした。二人で注文する場合は、1つだけにすることをお勧めします。特にアフォガートは、他に類を見ない美味しさでした。 （原文） 做為這次紐約行的壓軸晚餐 Torrisi 完全沒有讓我們失望 當天遇到了一位非常非常熱情的服務員 每一道都介紹的很詳細很好吃的樣子 讓我們兩人不小心點了八道菜 我們總共點了 三道前菜、三道主餐、兩道甜點 雖然非常多，但幾乎沒踩雷 最令我們驚喜的是Tortellini 外皮非常神奇 有彈性又不會硬、柔軟又不會爛 整體搭配很和諧好好吃，非常厲害 吃完前菜主菜 服務員拿了兩個冰沙球來 繼續介紹甜點 他每念出一道甜點名字 我們都出現那道甜點的畫面 然而他描述的完全不同 因此我們又點了兩道甜點… 甜點都超大份 建議如果兩個人點一道即可 我們特別喜歡Affogato很特別

（Google による翻訳）評判が良かったので期待しすぎたのかもしれませんが、期待を裏切られるほどではありませんでした。店員さんは素晴らしく、飛び入りでも対応してくれました。サービスは抜群で、料理も美味しかったのですが、メニューの少なさに驚きました。タンパク質を豊富に含むパスタの種類があまりなく、残念でした。メニューは頻繁に変更されるようです。前菜は特に気に入ったものがなかったので注文しませんでした。 トルテリーニ・ポモドーロを注文しましたが美味しかったです。ロブスターを使った中華風のパスタも注文できたので、ボリュームも十分だと思います。ロブスターは風味豊かでしたが、パスタはいまいちでした。ノンアルコールカクテルを注文したのですが、私の好みとは少し違っていましたが、バーテンダーさんが親切に調整してくれて美味しくいただきました。デザートはスティッキートフィープディングとバニラアイスクリームを注文しました。他のお店の方が美味しいと感じました。価値がなかった。 （原文） I don’t know if I was expecting too much because of the hype but my expectations weren’t overly met. The hosts were amazing, they accommodated me off of a walk in. So the service is exceptional and the food was good but I was surprised at how limited the menu was as they didn’t have many pasta options that had protein which was disappointing. But I think they change their menu often. I didn’t go for an appetizer because nothing appealed to me. I ordered the tortellini pomodoro which was good and I have to say their portion sizes are very good as I was able to also order another pasta with lobster that was more chinese based. The lobster was flavorful but the pasta, not so much. I ordered a non alcoholic cocktail that wasn’t done to my taste and the bartender kindly adjusted it and it tasted great. For dessert, I went for the sticky toffee pudding with a side of vanilla ice cream and I’ve had better elsewhere. Wasn’t worth it.

（Google による翻訳）長い一日の外出の後、高級レストランのような服装ではなく、このレストランに来ましたが、スタッフ全員が温かく迎えてくれ、とても楽しい時間を過ごせました。 開店20分前に到着しましたが、すぐにバーカウンターに案内され、食事をすることができました。正直、予約が取れないニューヨークの高級レストランなので、値段はもっと高いだろうと思っていましたが、その値段には嬉しい驚きでした。 誕生日が過ぎたばかりなので、楽しい週末を過ごせたと何気なく話したところ、デザートにバースデートッピングが添えられていて驚きました。ミシュランの星付きレストランには何度か行ったことがありますが、このレストランのサービスは今まで経験した中で最高でした。 （原文） Came here after a long day out, not dressed for fine dining, and still had a great time with all staff being welcoming. I came 20 minutes before opening and was able to be seated right away at the bar to eat. I honestly expected the prices to be much higher than they were for a fine dining restaurant in NYC with hard to get reservations, I was pleasantly surprised at the rates. I casually mentioned I had a good weekend because my birthday just passed and was surprised by a birthday topper on my dessert. I’ve been to several Michelin starred restaurants and the service at this establishment was the best I’ve ever experienced.

（Google による翻訳）Torrisiはまさに期待通りの素晴らしいレストランです。友人と私は幸運にもバー席を2つ確保することができ、これまでで最高のダイニング体験の一つとなりました。まずはキュウリのニューヨーク風とゼッポレを添えたアメリカンハムを堪能し、続いてトルテリーニ・ポモドーロとマンハッタンクラムソースのリングイネをいただきました。メインディッシュはダック・アッラ・マルベリーをシェアし、最後はアーモンドチーズケーキとアフォガートで締めくくりました。どの料理も絶品でした。 サービスのおかげで、この夜はさらに素晴らしいものになりました。バーのジョンさんは素晴らしく、温かく、思いやりがあり、そして驚くほど細やかな気配りをしてくれました。彼のおすすめ料理とドリンクは完璧で、彼の親切さが全体の体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 またバー席に座れる幸運に恵まれて、また訪れるのが待ち遠しいです。 （原文） Torrisi truly lives up to the hype. My friend and I were lucky to get two seats at the bar, and it turned out to be one of the best dining experiences I’ve ever had. We started with the cucumber New Yorkese and the American ham with zeppole, followed by the tortellini pomodoro and linguine in Manhattan clam sauce. For our entree, we shared the duck alla Mulberry, and ended with the almond cheesecake and affogato. Every dish was outstanding. The service made the night even better. John at the bar was wonderful—warm, thoughtful, and incredibly attentive. His food and drink recommendations were perfect, and his kindness really elevated the whole experience. I can’t wait to return, hopefully with another lucky seat at the bar.

前菜4品は素晴らしかったです。 メインが残念ながら私は美味しいと思いませんでした。景色も最高でしたが、代金は市税を含めて前払いなのでチップ等会計がとても複雑でした。

サンセットからマジックアワーの景色が素晴らしい

（Google による翻訳）最高の体験でした!!! 挨拶、おもてなし、サービス、盛り付け、味、景色、そして体験のすべてが完璧で、この世のものとは思えないほどでした。メニューの味は文句なし。一口ごとに爆発のようでした。出されたモロッコティーは格別で、完璧なバランスでした。メニューは、パートナーと心からリラックスして楽しい時間を過ごすのに十分な時間を与えてくれ、まるで王様のようなもてなしをしてくれます。料理の種類も豊富で、どれも丁寧に説明してくれます。フロアからの眺めも絶景です。ぜひまた訪れたいです！ （原文） What an experience!!! Everything from the greetings, care, service, plating, taste, views and experience is pure perfection and out of this world. The taste menu was spot on. Every bite was like an explosion. The Moroccan tea they served was exceptional and had the perfect ratio. The menu really allows you enough time to truly relax and have a good time with your partner and they truly treat you like royalty. They present and explain every dish to you and there are so many. The views from the floor are also out of this world. I would love to go back!

（Google による翻訳）数日前の金曜日の夜に、直前予約をすることができました。レストランは63階のロビーにあり、チェックイン後、席に着きました。テーブルの準備が整うとスタッフが迎えに来てくれて、エレベーターで上がりました。外の席からは、本当に素晴らしい景色が眺められました。リアムさんのサービスは最高で、肌寒くなってきたのでブランケットをお願いすると、用意してくれました。ここからの景色はまさに比類のないものです。静かで、会話を楽しむことができました。料理はどれも素晴らしく、どれも美味しくいただきました。一品だけ、少し塩気が強すぎる料理がありましたが、それでもどれも美味しく、完璧に調理されていました。その後、飲み物を頼むために2階（オーバーストーリー）へ行ってもいいかと尋ねたところ、スタッフに案内してもらいました。店内は信じられないほど混雑していて、音楽も大音量でしたが、飲み物を注文した後は、夜景を楽しむために外に出ました。 全体的に、素敵なレストランで、素晴らしい景色を楽しめました。また必ず来たいと思います。 （原文） I was able to make a last minute reservation a couple days out for a Friday evening. The restaurant was on the 63rd floor and in the lobby, once we checked in, we took a seat. Someone came to get us when the table was ready and we took an elevator up. We were sat outside with an absolutely gorgeous view. Liam provided top notch service and when it got chilly, we asked for blankets which they provided. The view here is absolutely unparallel. It was quiet and you could enjoy the conversation. The food were all amazing and we enjoyed everything. There was one dish that was overly savory but everything was still very good and cooked to perfection. After, we had asked if we could check out upstairs (Over Story) for a drink and they helped escort us upstairs. It was incredibly busy and the music was very loud but once we were able to get our drinks, we did make our way outside for the night view. Overall, what a beautiful view at a lovely restaurant and we would absolutely come back.

（Google による翻訳）先日、Sagaで食事をしましたが、賛否両論でした。レストランの素晴らしい景色、息を呑むような空間、そして洗練されたサービスチームの存在は否定できません。しかし、その雰囲気自体が本当に美しく、まるで劇場のような空間です。 とはいえ、個人的には料理は期待に応えられず、価格も期待外れでした。いくつかの料理は、味よりも見た目に重点が置かれているように感じられ、一人当たり約300ドル（ワイン、税金、チップ別）という価格に見合うだけの深みとバランスが欠けていました。 また、10月中旬に「晩夏」のプリフィックスメニューが提供されたのも残念でした。このレベルのレストランなら、価格と評判の高さから期待が高まるだけに、もっと季節感を丁寧に表現したメニューを期待していました。 コンセプトの背後にある野心的な意図は理解できますが、私の味覚や価値観には合いませんでした。全体的には良い経験でしたが、この価格ではもう一度行きたいとは思いません。 （原文） I recently dined at Saga and had a mixed experience. There’s no denying that the restaurant has incredible views, a stunning space, and a very polished service team. The setting itself is truly beautiful and theatrical. That said, the food didn’t live up to the hype or the price point for me personally. Several dishes felt more focused on presentation than actual flavor, and overall the menu lacked the depth and balance I’d expect at nearly $300 per person (before wine, tax, and gratuity). It was also disappointing to be served a “Late Summer” pre-fixe menu in the middle of October. For a restaurant of this level, I expected the menu to reflect the season more thoughtfully — especially when the price and reputation set such high expectations. I can appreciate the ambition behind the concept, but it simply wasn’t the right fit for my palate or sense of value. A nice experience overall, but not one I’d rush to repeat at this price.

（Google による翻訳）サガを「天空の秘宝」と呼ぶのは、控えめな表現に過ぎません。金融街に佇むこのミシュラン2つ星の宝石は、まさに格別な体験を提供してくれます。3度目の訪問も十分に期待できます。最初から最後まで、この夜は料理の卓越性と完璧なおもてなしが織りなす、まさにマスタークラスでした。 料理はまさに格別。10品のコースはどれも、卓越した技術、思慮深い構成、そして皿を空けた後も長く残る風味を堪能できました。トリュフを添えた鹿肉は、細心の注意を払って調理され、豊かな風味が重なり合い、これまで食べた中で最も記憶に残る料理の一つとして、間違いなく「このためだけにまた来たい」と思う最高の瞬間のトップ5に入るでしょう。 サガのサービスは、まさにプレステージの真髄です。この夜、私たちのメインガイドを務めてくれたセバスチャンは、この体験全体を最高のものにしてくれました。彼の情熱、熱意、そして深い知識が、それぞれの料理に命を吹き込み、一口一口がさらに深く感じられるようにしてくれました。 夜の締めくくりにいただいたモロッコティーブレンドはまさに完璧でした。香り高く、心を落ち着かせ、美しくバランスの取れたこのお茶は、自宅でも楽しめるように販売してほしいと心から思いました。完璧なテイスティングメニューの締めくくりにふさわしい、まさに理想的な一杯でした。 Sagaは単なるレストランではありません。63階からニューヨークを見下ろす、まさに特別な体験です。この場所を強くお勧めします。 （原文） Calling Saga a hidden treasure in the sky is truly an understatement. This 2-Michelin-star gem in the Financial District delivers an experience so exceptional, I’m convinced it’s ready for its third. From start to finish, the evening was a masterclass in culinary excellence and impeccable hospitality. The food was nothing short of extraordinary. Each of the ten courses showcased remarkable technique, thoughtful composition, and flavors that linger long after the plates were cleared. The venison with truffle, prepared with meticulous care and layered with rich flavors, easily secured its place as one of the most memorable dishes I’ve ever had, definitely a top-five “I’d come back just for this” moment. Service at Saga is prestige in its purest form. Sebastian, our main guide through the evening, elevated the entire experience. His passion, enthusiasm, and deep knowledge brought each dish to life, making every bite feel even more meaningful. To close the night, their Moroccan tea blend was absolutely perfect, the fragrant, soothing, and beautifully balanced tea, that I genuinely wished they sold it so I could enjoy it at home. It was the ideal finale to a flawless tasting menu. Saga is more than a restaurant; it’s an experience on the 63rd floor overlooking the Big Apple. I strongly recommend this place.

（Google による翻訳）夜景は良かったのですが、夕日がもっと綺麗だったかもしれません。 テイスティングメニューは12品ほどのコースで300ドル弱でした。料理は全体的に美味しかったのですが、一部の料理は私の口には少し塩辛すぎました。 会計が間違っていたので、内訳を尋ねてください。確認していなかったら、かなり高く払っていたでしょう。 85ドルの和牛追加は価値がありました！和牛はとても柔らかくて風味豊かでした。 （原文） Night view was good but sunset might have been better. The tasting menu was around 12 courses for a little under $300. Food on average was good but some dishes ended up being a bit too salty for my taste. Ask for the bill breakdown since they did my bill wrong and if I didn’t check I would’ve overpaid by a lot. The wagyu add on for $85 was worth it! The beef was very tender and flavorful.

ニューヨーク在住の人におすすめしてもらいました。マグロのタルタルがとっても美味しかったです！

（Google による翻訳）ここの料理はどれも美味しくて、本当に満喫しました！個人的にはフィッシュ＆チップス、イカの串焼き、キュウリのサラダがお気に入りです！シーフードがメインのレストランなので、ビーガン／ベジタリアン向けのメニューはありませんのでご注意ください。 （原文） Every dish here was so good and we really enjoyed them! My personal favorites were the fish & chips, squid skewers, and the cucumber salad! Note that this is a seafood based restaurant so there are no vegan/vegetarian options.

（Google による翻訳）雰囲気 (5/5): 店内は信じられないほど狭く、予約がなかなか取れないほどです。私たちはなんとか21時半に予約を取ることができました！ 店内はこぢんまりとしていますが、趣のある雰囲気です。シェフの準備エリアの脇には、キッチンを見渡せる席もあります。 サービス (5/5): 食事中ずっと丁寧なサービスでした。ウェイターさんからおすすめの料理もいくつか教えていただきました。 焼き牡蠣 (5/5): 驚くほど美味しく、風味豊かでジューシー！1人2個以上は頼むべきです。 冷製ホタテ (5/5): ソースが絶品です。ホタテは柔らかく、メロンの食感とよく合っています。 揚げカボチャの花 (4/5): 揚げカボチャの花は歯ごたえがあって美味しかったです。 ツナタルタル (5/5): パンは小さいのに、とても風味豊かです。 エイの頬肉 (4/5): 衣は風味豊かで、スパイスと甘みがアクセントになっています。 スコティッシュトラウト（5/5）：トラウトはとても柔らかくジューシーでした。 どの料理もそれぞれ異なる食感と風味が詰まっていて、美しい料理にダイナミックな味わいが加わっていました。値段の割に量が少ないことを覚悟してください！ （原文） Ambiance (5/5): The space is so incredibly small which is why the reservations are so hard to get. We managed to get a reservation at 9:30pm! The space is tight but also quaint. Some seating by the chefs prep that overlooks the kitchen. Service (5/5): Service was on point throughout the meal. Our server provided us with some recommendations as well. Grilled Oysters (5/5): These were phenomenal, super flavorful, juicy! Get at least 2 per person. Chilled Scallops (5/5): The sauce is divine. The scallops are soft and complemented from the texture of the melons Fried Squash Blossoms (4/5): There was a nice crunch to the fried blossoms Tuna tartare (5/5): So much flavor in this but a tiny piece of bread. Skate cheeks (4/5): The breading was full of flavor and a hit of spice and sweet. Scottish Trout (5/5): The trout was so tender and juicy. Every one of the dishes was packed with different textures and flavor, providing a dynamic bite to each beautiful dish. Expect very small portions for what you’re paying for!

（Google による翻訳）素晴らしいシーフードレストランで、居心地の良い快適な雰囲気の中で、豪華すぎず複雑すぎない美味しい料理を堪能できます。デートの夜や、ちょっとした自分へのご褒美ディナーにも、ぜひまた来たいと思います。 まずはマグロのタルタルから。風味豊かで、カリカリのパンに挟まれていました。魚は新鮮で、ちょうど良い大きさにカットされていたので、口当たりも良かったです。ネギとイカの串焼きはレモンの風味が効いていて柔らかく、とても美味しかったです（もっとボリュームがあればよかったです！）。 フィッシュアンドチップスは定番メニューで、必ず注文しました。チップスは少し少なめでしたが、魚はサクサクでバター風味が効いていて、外はカリカリでした。タルタルソースは量は少なめでしたが、とても美味しかったです（もっとソースが欲しかったです）。 （原文） Great seafood place and has a cozy and comfortable ambiance with yummy food that’s not too fancy or complicated. Would definitely come back for a date night or even just a simple treat myself dinner. Started off with the tuna tartare which was flavorful and on the crustiest bread. Fish was fresh and cut perfectly to size so it still had a good mouthfeel. Scallion and squid skewers were lemony and tender and a great bite (wish it was bigger)! Fish and chips were a classic we had to order and I must say they skimped a bit on the chips but the fish was flaky, buttery, and very crispy crunchy on the outside. Tartar sauce was great even if the portion was smaller (I wanted more sauce)!

（Google による翻訳）前菜は物足りなかった。塩気が少し足りなかったのかもしれない。牡蠣やサバの塩漬けなど、本来の風味が足りなかった。ただ、スモークしたムール貝を添えた​​キュウリのサラダは美味しかった。 メインは大成功。チョリソーを添えたポーチドタラは本当に美味しく、完璧な調理法で風味豊かだった。フィッシュアンドチップスは間違いないが、特にクリスピーで、魚は柔らかくて美味しかった。 ああ、ドリンクも素晴らしかった。ノンアルコールのビネガーシュラブか何かが最高だった。 全体的には良かったが、私のリストの一番というわけではない。 （原文） App was weak - maybe felt a bit low on the salt, not as flavorful as it could be (oysters, cured mackerel) - cucumber salad w smoked mussels was good tho Main was a hit - poached cod with chorizo was really good, perfectly cooked and flavorful. Fish and chips can’t go wrong but it was extra crispy and the fish was so soft and tasty. Oh, the drinks — the non-alcoholic vinegar shrub or something was amazing. Overall good but not the top of my list.

（Google による翻訳）Dameは評判が良かったので、ぜひ試してみたいと思っていました。フィッシュアンドチップスが大好きなので、高級な英国産シーフードにこだわる彼らが、どんな味を出してくれるのか楽しみでした。ところが残念ながら、少し期待外れでした。フィッシュアンドチップスはまずまずでしたが、驚くほど美味しいというほどではありませんでした。街でもっと美味しいものを食べたことがあります。それに、値段の割に量が少ないように感じました。フグのしっぽも試してみましたが、焼き加減は良かったのですが、ソースがあまり好みではありませんでした。全体的には悪くない食事でしたが、わざわざまた行きたいとは思いません。 （原文） I’d been really looking forward to trying Dame given all the hype around it. I love fish and chips, so I was excited to see how they’d handle it with their focus on elevated English seafood. Unfortunately, it was a bit of a letdown. The fish and chips were decent but nothing amazing—I’ve had better in the city—and the portion felt small for the price. I also tried the blowfish tails, which were nicely cooked but served in a sauce I didn’t really care for. Overall, not a bad meal, but definitely not one I’d go out of my way for again.

（Google による翻訳）最後の晩餐を探していたところ、偶然このレストランを見つけ、念のため予約を入れました。本当に素晴らしい選択でした。写真を見て前菜にイカの串焼きを注文しましたが、期待を裏切らない美味しさでした。美味しくて食べやすく、ソースもシーフードによく合いました。メインは、他のテーブルで見かけたフィッシュアンドチップスをいただきました。魚は厚みがあり、少し油っぽく、衣はカリッとしていて、チップスの味付けも絶妙でした。サービスも素晴らしく、嬉しい驚きでした。このレストランに来て本当に良かったと思いました。 （原文） Buscando un lugar donde cenar nuestra última noche nos topamos con este restaurante el cual reservamos una mesa para asegurarnos. Fue una buena elección, pedimos el pincho de calamar como entrada luego de ver la fotos y no decepcionó, sabroso fácil de comer y una salsa que iba bien con el marisco y de principal fuimos con un fish and chips que vimos en otras mesas el pescado era grueso y un poco grasoso con una cobertura bien crujiente con unas papas sazonadas con estilo. La atención muy buena, la verdad que fue una sorpresa y acierto venir a este restaurante.

（Google による翻訳）ル・ヴォー・ドールは、足を踏み入れた瞬間から純粋な魅力に溢れています。柔らかな照明、赤い長椅子、そして古き良きパリの雰囲気が、ゆっくりとすべてを味わいたくなるような空間です。 まずはソーセージをトッピングした牡蠣をいただきました。意外な組み合わせでしたが、本当に美味しかったです。私はロブスターをいただきましたが、完璧に柔らかく甘みがあり、パートナーはジューシーで風味豊かなチキンをいただきました。一口一口、丁寧に作られたかのような味わいでした。私はシャンパンを、パートナーは美しいワインを堪能しました。どちらも私たちの料理にぴったりでした。 サービスは温かく、丁寧で、決して急かされるようなことはありませんでした。笑顔で店を後にし、次回は何を注文しようかと、すでに話していたくなるような場所です。 （原文） Le Veau d’Or is pure charm from the moment you walk in, soft lighting, red banquettes, and that old-world Paris feel that makes you want to slow down and savor everything. We started with the oysters topped with sausage; unexpected combo but amazing. I had the lobster, perfectly tender and sweet, while my partner had the chicken, juicy and full of flavor. Every bite tasted like it was made with care. I sipped champagne while my partner enjoyed a beautiful glass of wine, and both paired perfectly with our meals. The service was warm and attentive without ever feeling rushed. It’s the kind of place where you leave smiling, already talking about what you’ll order next time.

（Google による翻訳）Le Veau d’Orは本当に素晴らしかったので、ぜひおすすめします！ラムも鴨も完璧に調理されていて、鴨は驚くほど柔らかく風味豊かで、ラムはジビエの風味が見事に引き出されていました。 エスカルゴは、おそらくこの街で食べた中で一番美味しいものの一つでしょう。カエルの足は味は特に際立ったものではありませんでしたが、美しく盛り付けられていて、それでも美味しくいただきました。 とはいえ、最初からサービスが急かされているように感じました。席に着いたばかりなのに、ウェイターが何度も注文を取りに来ました。メニューには説明がなく、私たちはフランス語も話せないので、読むのに少し時間がかかりました。注文から食事を終えるまで、たった1時間ちょっとで終わりました。午後5時に予約したにもかかわらず、店内は満席で、急いで食べて会計をするように迫られ、全体的な楽しみが薄れてしまいました。 （原文） We absolutely loved Le Veau d’Or and would recommend it! Both the lamb and duck were cooked to perfection ,the duck was incredibly tender and flavorful, while the lamb’s gamey taste was handled beautifully. The escargot was probably one of the best I’ve had in the city. The frog legs weren’t particularly special in flavor, but they were beautifully presented and still enjoyable. That said, the service left us feeling rushed from the very beginning. Our server came by several times to take our order when we had literally just sat down. Since the menu has no descriptions and we don’t speak French, it took us a bit longer to read. From ordering to finishing our meal, the entire experience was over in just a little more than an hour…even though our reservation was at 5 PM and the place was fully booked, we felt pushed to eat quickly and pay, which really took away from the overall enjoyment.

（Google による翻訳）美味しくて丁寧に作られた古典的なフランスのビストロ料理。夕食のためにここに来ました（オープンテーブル経由で予約）、土曜日の午後5時30分には満員でした。全体的に小さなスペースで、バー席のオプションが 2 つしかないため、ここでの予約を強くお勧めします。2 週間後の予約については、午前 9 時のオープンテーブルをチェックしてください。 ディナーは、フランス産のバゲットと雑穀サワー種のブレッドバスケットにかわいいフランス産バターを添えたプリフィックスメニューです。グラスワインは限られており、ナチュラルワインを中心に合計6種類のみでした。 まず、エスカルゴと牡蠣/リトルネッククレーム（ソーセージ3本付き！）を用意しました。エスカルゴは、新鮮なガーリックハーブ、クルトン、トマトを少し添えて美味しかったです。私たちは二人ともステーキ・オ・ポワブルをメインとして食べました。私は普段はオー・ポワブルソースの人ではありませんが、これには非常に感銘を受けました。ステーキに山盛りのフライドポテトが添えられています。メインの後、彼らはほとんどお口直しとして小さなサラダを提供しますが、これはとても良かったです。食事はチェリー入りのアイスクリームとルバーブのタルト（とてもタルト！！！）で終わりました。スタッフは皆とてもフレンドリーで、頻繁に私たちの様子をチェックしに来てくれました。清潔なバスルームですが、非常に小さいです。ここで予約して待つ価値があります!小さなスペースなので4名様以下のグループに最適。お祝い事などにも最適です。 （原文） Delicious and well executed classic french bistro meal. Came here for dinner (reservation via opentable) and it was packed at 5:30pm on a Saturday. Overall it’s a small space with just a couple of bar seating options so reservations are strongly recommended here - check opentable at 9am for reservations two weeks out. Dinner is a prix fixe menu with bread basket from Frenchette - baguette and mixed grain sourdough served with side of cute French butter. Wines by the glass were limited, just 6 options total with focus on natural wines. For starters, we got the escargot and the oysters/little neck claim (came with 3 sausages!). The escargot was delicious with small bites of fresh garlic herby, crouton, and some tomato. We both got the steak au poivre as our main - I’m not usually an au poivre sauce person but was very much impressed by this one. Steak with a heaping serving of French fries. After the mains, they serve up a small salad almost as a palate cleanser which was very nice. We ended the meal with ice cream with cherries and the rhubarb tart (very tart!!!). All the staff were super friendly and came by often to check on us. Clean bathrooms but very tiny. Worth the wait to grab a reservation here! Due to the small space, best suited for groups of no more than 4. Great for celebratory occasions.

（Google による翻訳）Frenchetteが好きで、Frenchette Bakery（ホイットニー美術館の店ではない）も大好きです。Le Veau d'Orも期待を裏切りませんでした。今まで食べた中で一番美味しいバターで、夫にバーモントまで買いに行かせてもいいくらいです（ニューヨークでは値段が高す​​ぎるので）。オルガン好きとしては、最高の「les delices（美味しいもの）」もいくつか見つけました。デザートはあまり好きではなく、デザート抜きのもっと安いセットがあればいいのにと思います。それ以外は、強くお勧めします。 （原文） I like Frenchette, love Frenchette Bakery (not the one at the Whitney), and Le Veau d'Or didn't disappoint. It was the best butter I've had and I literally send my husband to Vermont to get me more (too pricey in NYC). As an organ lover, I've also found some of the best "les delices." Didn't care about the desserts and wish they offer a cheaper set without them. Otherwise highly recommend.

（Google による翻訳）ここの料理はとても美味しく、サービスも良かったです。歴史もあってユニークなので、一度は訪れてみたい素敵な場所です。ただ、内容を考えると値段は高めです。ランチで訪れたのですが、ドリンクはなしで、2コースとデザートをシェアして、2人で250ドル近くしました。 （原文） The food is very good here and service was fine as well. Its history also makes it unique and a great place to try at least once. It's quite pricey for what it is though. We came for lunch and without any drinks, 2 courses plus a shared desserr came out to close to $250 for two.

（Google による翻訳）独特の温かみのある雰囲気が漂う、古き良き時代の魅力が息づくレストラン。1937年創業のLe Veau D'Orは、2024年に、名高いロックスター級レストラン「Frenchette」と「Le Rock」のシェフ、リアド・ナスル氏とリー・ハンソン氏による才能あふれるチームによって復活を遂げました。 私たちが心から楽しんだのは： - スライスした焼きたてのフランスバゲットとバター - 赤いキャビアを添えたポム・フランベ - 美味しいプロヴァンス風エスカルゴ - 極上の鴨肉のソテー（チェリーソース添え） - - - - - - デザート： - ショコラグラタン - ナポレオン すべてが素晴らしく、最高でした！ 次回のご予約をお待ちしております。ランチでもディナーでも。仕事に情熱を注ぐウェイターの皆さんと、至福のひとときをお過ごしください。 ありがとうございました。メルシー・ボクー！ （原文） Sublime old world charm with a unique warm ambiance. Founded in 1937, Le Veau D'Or was brought back to life in 2024 by the talented team of chefs Riad Nasr and Lee Hanson of the well deserved rockstar famed restaurants, Frenchette and Le Rock. We thoroughly enjoyed: - Sliced fresh French baguette & butter - Pommes Flambées avec caviar rouge - Lovely morsels of Escargots Provençale - Seared sublime Duck Magret aux Cerises - - - - - - desserts: - Chocolat Gratin - Napoléon Les tout sont splendide et superbe! We are looking forward to our next reservation, either lunch or dinner. You are in for a treat with a waitstaff that really enjoys what they do. Thank you - Merci beaucoup !

（Google による翻訳）おかえりなさい！パンのサービスが素晴らしかったです。プリフィックスメニューを125ドルで注文しましたが、ボリュームと料理の選択肢を考えると妥当な金額でした。本当に充実したプリフィックスメニューでした。メインディッシュの後に出てくるサラダは写真を撮るのを忘れてしまいました。想像してみてください。 （原文） Welcome back! Amazing bread service. Got the pre fix menu for $125 which I found reasonable for the portions and selections of dishes. Really an expansive pre fix menu. The salad that comes after the entree I forgot to take a picture of. Use your imagination.

（Google による翻訳）楽しい夜でした。シェフがここで目指していることに心から拍手を送ります。ナイジェリア料理にスポットライトを当て、ナイジェリアの文化についての洞察を楽しい方法で共有しながら、コミュニティの雰囲気を醸し出そうとしているのです。私たちはテーブルで隣の人とおしゃべりしながらワインを楽しみ（BYOB）、とてもユニークな料理を試食して楽しい夜を過ごしました。全部で4つのコースがあり、私にとってのハイライトは自家製ナイジェリアチーズ料理とヤギのペッパーポットでした。私が唯一問題に感じたのは、他の人も指摘しているように、値段です。4つの小皿料理にしては値段がかなり高いと感じました。それでも、この地域の料理があまり紹介されていないと感じているので、もっと多くのレストランを探してみようという気持ちになりました。 （原文） This was a fun evening and I absolutely applaud what the chef aims to do here to in a communal setting, shine a spotlight on Nigerian cuisine in an elevated manner while sharing insights into the culture there in a fun way. We had a fun evening chatting with the neighbors at our table while enjoying our wine (it’s BYOB) and sampling some very unique dishes. There were four courses in all - the highlights for me being a homemade Nigerian cheese dish and a goat pepper pot. The only issue I had, which others have also raised, was the price. For four small dishes, the price felt very much on the high side. Nonetheless, it has encouraged me to seek out more restaurants featuring food from this part of the world which feels underrepresented.

（Google による翻訳）土曜日の夕方、パートナーと二人でこの店を訪れました。1晩に2回ずつ予約が入っており、メニューは4品のセットコースです（事前に確認できず、定期的に変更されます）。予約時に1人85ドルの前払いが必要なので、その点にご注意ください。このレストランはBYOB（持ち込み可）ですが、レビューでそのことは知っていましたが、予約の約60分前にレストラン側からその旨を知らされました。 午後6時の予約時間通りに到着し、共用テーブルで好きな席を選びました。共用テーブル1つとカウンター席がいくつかあるので、席にこだわりがある場合は予約時間通りに到着することをお勧めします。残念ながら、私たちの席に遅れてきた人がいたため、サービスが約25分遅れてしまいました（その時点でもその人はまだ到着していませんでした）。そのため、食事の提供が少し慌ただしいものになってしまいました。 まずはペッパースープをいただきました。これがこの夜のハイライトでした（この料理のためだけにまた来たいと思いました）。魚の調理は完璧で、ペッパースープは程よい辛さがあり、非常にバランスの取れた料理でした。次の料理はナイジェリア風チーズ料理でした。私はチーズが好きではないので、公平な評価はできませんが、添えられたトマトソースは絶品でした（ただ、チーズは苦手でした）。次にニシンとヤムイモをいただきましたが、少し重く、ピケに漬け込んだニシンの風味が強すぎました。少量なら美味しくいただけましたが、食べきるのは大変でした。最後には、キャラメリゼしたプランテンが出てきました。とても甘くて、食事を締めくくるにはちょうど良い味でした。 この体験は本当に楽しかったですし、シェフがそれぞれの料理を説明してくれたのも嬉しい心遣いでした。全体的には良い夜を過ごしましたが、またすぐに訪れるかどうかは分かりません。ヤムイモはボリューム満点でしたが、量は少なめで、値段を考えると他のレストランに泊まりたいと思いました。とはいえ、Dept of Cultureはぜひ一度は試してみることをお勧めします。 （原文） My other half and I visited here on a Saturday evening. There are 2 sitting an evening and the menu is a set 4 course menu (which you don’t see beforehand and is regularly changing). You also have to prepay the $85 per person when you book so just be aware of that. The restaurant is BYOB, something which we knew from reviews but was only shared with us by the restaurant about 60 minutes before our reservation. We arrived promptly for our 6pm reservation and had our pick of seats on the communal table. The setup is one communal table and a few bar seats so if you are particular on where you want to sit then arrive right at your reservation time. Annoyingly someone was late to our seating so our service was delayed by about 25 minutes (by which point the person still hadn’t arrived) and this did result in the meal being slightly rushed. We started with the Pepper Soup, which was out highlight of the evening (I would return just for this dish). The fish was perfectly cooked and the pepper soup had a good kick to it, a really well balanced dish. The next dish was a Nigerian cheese dish, I am not a cheese fan so can’t fairly judge this but the tomato sauce it came in was lovely (I just hated the cheese). Next we had Herring and Yams, I found this dish a little stodgy and the picketed herring flavour was slightly overwhelming. I enjoyed a small amount of it but found the dish difficult to finish. The meal ended with caramelised plantain, which was very sweet but a nice way to end the meal. I really enjoyed the experience and the chef coming out and explaining each dish was a nice touch. Overall we had a nice evening but not sure we would rush back. The portion sizes were pretty small (although the yams were filling) and for the price point I think I would rather visit somewhere else. However I do encourage people to try Dept of Culture at least once.

（Google による翻訳）私は文化学部に大きな期待を持っていましたが、全体的には誇大宣伝にまったく応えられませんでした。食べ物は美味しく、家庭料理のような心地よい雰囲気がありましたが、高額な値札を正当化するものではありませんでした。それは、ハーレムのアクラのような場所で得られる質の高さを思い出させました。堅実で風味豊かですが、高級に見せようとして高級なフランス料理の皿でドレスアップしており、それは少し強制的に感じられました。 共同テーブルの設定は私にはあまり向いていませんでした。食事のペースは痛ましいほどゆっくりで、4 品の料理が 2 時間以上かかりました。それぞれの料理が最終的に提供されるとき、シェフは非常に穏やかに話したので、説明を聞き取ることはほとんど不可能であり、経験を台無しにしました。 結局のところ、それは、達成しようとしている洗練された現代的なダイニング体験というよりも、長い時間の流れを持つカジュアルなディナーのように感じました。決して悪い食事ではありませんが、プレミアムや誇大宣伝の価値はありません。 （原文） I had high hopes for Department of Culture, but overall it didn’t quite live up to the hype. While the food was good and had a comforting, home-cooked feel, it didn’t justify the steep price tag. It reminded me of the quality you’d get at a spot like Accra in Harlem — solid and flavorful — but dressed up with fancy French plates in an attempt to appear upscale, which felt a bit forced. The communal table setup wasn’t really for me, and the pacing of the meal was painfully slow — four dishes stretched out over two hours. When each dish was finally presented, the chef spoke so softly that it was nearly impossible to catch the explanations, which took away from the experience. In the end, it felt more like a casual dinner with a drawn-out timeline than the refined, contemporary dining experience it’s trying to achieve. Not a bad meal by any means, just not worth the premium or the hype.

（Google による翻訳）星は 3.5 つですが、DOC の可能性を考慮して四捨五入しています。説明しましょう。 食べ物だけを見れば、文化学部は堅実な 3 つ星です。品質はそこにありますが、提供されるものは多様性に欠けており、価格の割に料理が少なすぎます。111ドル（税とチップを含む）で、ヤギ肉のペッパースープ（最大4口）の小さなボウルと、それよりわずかに大きいボウルが得られました。アーサロのスモークザリガニソース添え、メインディッシュのアブラ（大きな前菜サイズ）、小さなデザートのドド。 少なくとももう 1 つメインディッシュ (または大きなアプリ) と、この値段でアミューズ ブッシュかお口直しのいずれかがあったはずです。実際、彼らがデザートを持ってきたとき、私たちの食事仲間は実際に口走って、「それで終わりですか？少なくとももう一皿食べればよかったのに」と言いました。 以上が文化省に対する私の批判です。ここで私からの賞賛を述べます。 シェフのアヨ・バログンは、ストーリーテリングの天性の才能を備えた明確な料理の才能を持っています。各コースについての彼の説明はとても楽しく、私たちをナイジェリアでの彼の子供時代を思い出させてくれました。 共同のダイニングテーブルはとても良い雰囲気で、席の仲間たちと仲良くなるのはとても楽しかったです。他のレストランでももっと頻繁に採用されるべき素晴らしいコンセプト。私たちのグループには（シェフのアヨとは国の異なる地域から来た）別のナイジェリア人もいたので、料理について彼の視点を知ることができてとても良かったです。 しかし、ほとんどの場合、文化省は、高級レストランでのアフリカ料理がより良い時代になる前兆であると私は心から願っています。私はそれがナイジェリア料理（具体的に言う準備ができていない場合は西アフリカ料理でも）のシェ・パニース、つまり特定の料理をアメリカ国民に紹介した先駆者になりたいと思っています。 あまりにも長い間、退屈で当たり障りのないヨーロッパ中心の料理が高級レストランを支配してきました。少し前に東アジアが話題に加わり、次に南アメリカが登場し、南アジアの味さえも増えてきていますが、私たちが食料として得られるもののほとんどすべてをこの祖国大陸のおかげであるにもかかわらず、この傲慢な世界は繰り返しアフリカを無視してきました。 私はシカゴにある穴場のナイジェリア料理レストランで23歳の誕生日のランチを食べました。そして、長年にわたって数え切れないほどの友人をさまざまなアフリカ料理レストランに紹介してきました（時には引きずり込みました）。私は専門家のふりをしているわけではありません。ただ、見過ごされてきた素晴らしい食べ物に光を当てるのが好きなだけです。文化省が、多少欠陥はあるものの、ほとんどが優れたモデルであるため、ナイジェリア料理を西洋の高級レストランの地図に載せることができれば、おそらく最終的に、必要最低限​​の穴場的ではないアフリカのレストランをさらに増やすことができるでしょう。ヨーロッパとの融合（マーカス・サミュエルソン風）スポット。おそらく、アフリカ料理はついに、それに値する最高の賞賛を得ることができるでしょう。 （原文） 3.5 stars but rounding up for DOC's potential. Let me explain. On food alone, Dept of Culture is a solid 3 stars. The quality is there, but there's a lack of diversity in the offerings and far too few dishes for the price: $111 (including tax and tip) netted us a tiny bowl of Goat Meat Pepper Soup (4 sips max), a slighter larger bowl of Asaro with Smoked Crayfish Sauce, a main dish of Abula (large appetizer-sized), and a small dessert of Dodo. There should've been at least one more entree (or large app), and either an amuse bouche or a palate cleanser for the price. In fact, when they brought out dessert, our dining companion actually blurted out, "That's it? I could've done with at least one more dish of food." So those are my critiques with Dept of Culture. Now here are my praises. Chef Ayo Balogun is a clear culinary talent with a natural flair for storytelling. His explanations for each course were a delight and transported us to his childhood in Nigeria. The communal dining table is all about good vibes, and we had a blast getting to know our seat mates. Great concept that should be adopted more often in other restaurants. We even had another Nigerian person in our group (from a different part of the country than Chef Ayo), so it was great to get his perspective on the dishes. But mostly, Dept of Culture is--I truly, truly hope--a harbinger of better times for African food in upscale dining. I want it to be the Chez Panisse of Nigerian food (or even West African food if we're not ready to get so specific)--the trailblazer that introduces a specific cuisine to the American populace. For too long, boring, bland, Euro-centric cuisines have dominated fine dining. East Asia entered the chat a while ago, South America came next, and even South Asian flavors are on the rise, but this snooty world has repeatedly ignored Africa despite us owing pretty much all of what we have in food to this motherland continent. I had my 23rd birthday lunch at a hole-in-the-wall Nigerian restaurant in Chicago and have introduced (sometimes dragged) countless friends to different African restaurants throughout the years. I don't pretend to be an expert--I just love shining a light on great, overlooked food. If Dept of Culture--for its somewhat flawed but mostly steller model--can put Nigerian food on the map of Western fine dining, perhaps we can finally get more African restaurants that aren't bare bones hole-in-the-walls or fusion-with-European (a la Marcus Samuelsson) spots. Perhaps African food can finally get the top accolades it so richly deserves.

（Google による翻訳）ついにこの場所を体験することができてとてもうれしいです！ - 予約必須 -BYOB - 共用席 - シェフAyoによる紹介付きの4つのコース - 品質を損なうことなく、食​​物アレルギーやその他の食事制限に応じた代替品を提供します 温かみのある共同の雰囲気の中で現代的なナイジェリア料理をお楽しみいただけます。食事のメニューは入れ替わると思いますが、私が食事をした夜には、スパイシーな真鯛とコリアンダーのスープ、黒目豆の胡椒添え、燻製ニシンとティラピアを砕いたトウモロコシの上にのせたもの、砂糖でコーティングした揚げプランテンとバニラアイスクリームが添えられていました。各料理にはナイジェリアの名前が付いています。わかりやすくするために、各料理の成分のみを説明しています。どの料理も素晴らしく、バランスの取れた風味と適切な量のスパイスが特徴でした（エスニックレストランがより幅広い聴衆にアピールするためだけにスパイスを犠牲にしてほしくないことは皆さんも知っています）。 私の隣の人は魚アレルギーでした。代替品が提供されましたが、受け取った代替品はどれも美味しかったと彼らは言いました。 私の唯一の変更点は、揚げて砂糖でコーティングしたプランテンをアイスクリームスクープの上に直接盛り付けることです。こうすることで、冷めても砂糖がお皿に溶けず、食べる前にアイスクリームがプランテンに少し溶け込むことができます。 必ずまた予約します！ （原文） So glad I got to finally experience this place! -Reservations mandatory -BYOB -Communal seating -4 courses presented with an introduction by chef Ayo -Substitutes provided for food allergies and other dietary restrictions without sacrificing quality Contemporary Nigerian cuisine in a warm, communal environment. I believe the meal offerings rotate, but on the evening I dined, we were served: spicy red snapper and cilantro soup, black eyed peas with pepper, smoked herring and tilapia atop pounded corn, and fried sugar-coated plantain with vanilla ice cream. Each dish has a Nigerian name; I'm only describing the components of each dish for clarity. Each dish was amazing, featuring balanced flavors and just the right amount of spice (y'all know I don't want ethnic restaurants to sacrifice spice just to appeal to a broader audience). A person next to me had a fish allergy. Substitutions we're provided, and they said that each alternative they received was delicious. My only change recommendation is for the fried sugar-coated plantain to be plated directly atop the ice cream scoop. That way, the sugar won't fuse to the plate as it cools and the ice cream can meld into the plantain a bit prior to eating. Will definitely book again!

（Google による翻訳）正直に言って、料理の裏話は大好きです。番組の一部だということを考えると、レビューとしては星3つです。しかし、レストランであることを考えると、まだ準備が整っていないように思います。 まず、デザート1品を含む3コースのみで、約3時間かかります。温かい料理がテーブルに運ばれてきた頃には冷めてしまっていたのは、そのためです。 次に、サービスがひどいです。4人で予約し、時間通りに到着したにもかかわらず、入店まで15分以上待たされました（その日は外は寒かったのですが）。サービス係はバーテーブルを割り当てましたが、お互いの声がほとんど聞こえず、ジャケットをかける場所もなかったので、バッグとジャケットを抱えて食事をするしかありませんでした。 繰り返しになりますが、この価格帯で食事を楽しみたいなら、シックスティ・スリー・クリントン、セッチュ・ヨコタ、ジュア、アトボーイなど、他にも良い選択肢はたくさんあります。 私はその歴史と文化を高く評価していますが（数年前に西アフリカを旅行した経験があり、友人たちとその時の体験を共有できたことにとても興奮し、嬉しく思いました）、このレストランがお客様に提供しているのはそれだけではありません。 この店が今後改善され、レストラン業界がより多様化していくことを願っています。 （原文） Honestly, I love the story behind the food, and considering it is part of the show, I will give it 3 stars for a review. However, considering it is a restaurant, I don't think they are fully ready. First of all, there are only 3 courses with one dessert, which takes around 3 hours. That's cause the hot dishes turn to cold when they land on my table. Second, terrible service. We booked this place for a group of 4, arrived on time, still waiting over 15 minutes to get in (that day was a cold day outside). The servicer assigned us a bar table, barely able to hear each other, and no place to hang our jackets, we had to hold our bags and jackets to eat. Again, for a dining experience around this price, there are so many good options such as sixty - three Clinton, Secchu Yokota, Jua, Atoboy…etc Even though I appreciate the story and the culture (used to travel to West Africa a couple of years ago, I was very excited and happy to share the experience with frds) it is not the only thing that the restaurant sells to the customer. Hope this place can be improved in the future, and make the restaurant industry more diverse.

（Google による翻訳）文化部から帰ってきたばかりですが、本当に素晴らしい体験でした。ナイジェリア料理を食べるのは初めてでしたが、とても美味しかったです。シェフは素晴らしく、スタッフもとてもフレンドリーでした。 共用テーブルに座り、見知らぬ人たちと出会い、一緒に新しい体験を楽しみました。 お酒は持ち込み可なので、お忘れなく。予約は必須です。（私たちは2ヶ月もかかりました。） 料理のハイライトはチーズとデザート。とにかくすべてが素晴らしかったです！ （原文） Just came back from Dept of culture, what a great experience. This was my first time ever having Nigerian food and I loved it. The Chef’s amazing and the staff super friendly. You sit down in a comunal table and meet these strangers who now embrace a new experience together. It’s BYO booze so make sure you remember. And you MUST have a reservation. (Ours took 2 months). Highlight from food: the cheese, the dessert. But everything was just amazing!