(Google による翻訳)ミルフィーユに足を踏み入れると、マンハッタンの魅力的なパリの片隅に足を踏み入れたような気分になります。親密で温かく、そして並外れた技術で作り上げたからこそ生まれる、本物のような雰囲気に満ちています。ドアを開けた瞬間から、ムーニアさんの輝くような笑顔と心のこもった「こんにちは」で迎えられ、特別な体験ができました。ムーニアさんは温かく迎えてくれただけでなく、彼女の優雅さと気配りは比類なく、特に幼い娘には、最大限の優しさと気配りで接してくれました。こんなにプロフェッショナルで誠実な人に出会えるのは稀です。彼女のおもてなしだけでも、また訪れたくなるほどですが、ありがたいことに、料理とコーヒーがこの体験を一層忘れられないものにしてくれます。
まずはラテから。私は砂糖もシロップも入れず、純粋で職人が丁寧に淹れたエスプレッソとミルクだけで注文しましたが、まさに完璧でした。コロンビア産のコーヒー豆を使っているそうで、その結果、濃厚で滑らかな味わいが生まれています。苦味はなく、それでいて繊細で、あっさりとした味わいです。
そしてマカロンが登場。ああ、マカロン。もし今までマカロンを食べたことがあって、硬すぎたり甘すぎたりした経験があるなら、ミルフィーユを味わえば、そんな感覚はすっかり忘れてしまうでしょう。まさに教科書通りの完璧な味わいでした。羽のように軽い生地に、ほんのりとしたサクサクとした食感、そして口の中でとろけるような中は、繊細な風味と絶妙なバランスで、まさにフランスの伝統菓子へのオマージュと言えるでしょう。
アーモンドクロワッサンもまた、傑作でした。クロワッサン自体は理想的な黄金色のサクサク感で、アーモンドフィリングの量はちょうど良く、重すぎず、少なすぎず。そのバランスが絶妙で、一口ごとに完璧な味わいが楽しめるように作られているように感じました。
そしてチョコチップクッキーは?絶品でした。ダークチョコレートが散りばめられたこのパンは、中はとろけるような食感で、縁は程よいサクサク感。チョコレートのクオリティと食感のバランスが、懐かしさと高級感の両方を感じさせてくれます。
店内はブティックのような居心地の良い空間で、手前にはバースタイルの席がいくつか、奥には落ち着いた雰囲気のテーブル席がいくつか用意されています。BGMにはフランス音楽が優しく流れ、雰囲気をさらに引き立てています。Wi-Fiも完備されているので、ペストリーとノートパソコン、あるいは友人と一息つくのにぴったりの場所です。
ミルフィーユは、マンハッタンで訪れた中で最高のベーカリーの一つです。職人技と優しさ、美しさと本質が融合した、稀有な場所です。ちょっとしたおやつとして立ち寄るにも、ゆったりとした朝を過ごすにも、あらゆる意味で満たされた気分で店を後にできるでしょう。またすぐに訪れるのが待ち遠しいです。
(原文)
Stepping into Mille-feuille feels like stepping into a charming Parisian corner of Manhattan—intimate, warm, and full of the kind of authenticity that only comes from doing things exceptionally well. From the moment we walked through the door, greeted with a glowing smile and heartfelt "hello" from Mounia, the experience was exceptional. Mounia was not only warm and welcoming, but her grace and attentiveness were unmatched—especially with my toddler daughter, whom she treated with the utmost kindness and care. It’s rare to find someone so professional and genuine. Her hospitality alone is enough to bring you back, but thankfully, the food and coffee elevate the experience to unforgettable.
Let’s start with the latte. I ordered mine with no sugar, no syrups—just pure, expertly crafted espresso and milk—and it was absolute perfection. I believe they use Colombian coffee beans, and the result is a rich, smooth flavor that’s bold without bitterness and delicate without being bland.
And then came the macarons—oh, the macarons. If you’ve ever had a macaron that was too chewy or too sweet, Mille-feuille will make you forget all about them. These were textbook perfect: a feather-light shell with a whisper of crispness giving way to a melt-in-your-mouth interior, delicately flavored and beautifully balanced. A true homage to the French classic.
The almond croissant was another standout. The croissant itself had the ideal golden flakiness, and the almond filling was just the right amount—not too heavy, not too sparse. The ratio was so spot-on, it felt like every bite was designed to be the perfect one.
And the chocolate chip cookie? Heavenly. Studded with dark chocolate, it was gloriously gooey in the middle, while the edges were just the right level of crisp. The quality of the chocolate and the balance of textures made it feel both nostalgic and elevated.
The space is boutique and cozy, with a few bar-style seats in the front and some intimate tables tucked into the back. French music plays softly in the background, adding to the charm. There’s even Wi-Fi, making it a lovely spot to pause with a pastry and a laptop or a friend.
All in all, Mille-feuille is one of the best bakeries I’ve visited in Manhattan. It’s a rare place that marries craft with kindness, beauty with substance. Whether you're popping in for a quick treat or settling in for a slower morning, you’ll leave feeling nourished in every sense of the word. I can’t wait to go back.