アスペンのための13の最高のパエリアの場所

（Google による翻訳）わあ、わあ、わあ！Mawa'sのことを読んで、先週の水曜日にランチに立ち寄りました。料理は素晴らしく、ローストトマトスープとジャークチキンは絶品でした！Mawa'sがあまりにも気に入ったので、2日後に夕食にまた行きました。ガンボはまさに天国の味！そして、素晴らしいオレンジカクテルを作ってくれたバーテンダーに乾杯！2杯も飲みました！そのドリンクの名前を覚えていればよかったのに。サービスは完璧でした！ありがとう！ （原文） Wow, wow, wow! We read about Mawa's and dropped in for lunch last Wednesday. Our food was amazing and the roasted tomato soup and jerk chicken were sublime! We loved Mawa's so much, we came back two days later for dinner. The gumbo tasted like heaven! And three cheers for the bartender who made such an amazing orange cocktail, we had two! I wish I remembered the name of the drink. Service was impeccable! Thant you!!!

（Google による翻訳）このレストランの素晴らしさを言葉で言い表すのに、言葉が足りません！まるでアスペンの街角にパリのオアシスを見つけたかのようでした。料理は素晴らしく、ドリンクも完璧で、雰囲気は魔法のようでした。アスペンに来たら絶対に外せないレストランです。 （原文） I do not have command of a sufficient number of superlatives to explain to you how wonderful this restaurant is! It was like finding an oasis of Paris on a street corner in Aspen. The food was fantastic, the drinks were perfect and the atmosphere was magical. This is our can’t miss option in Aspen.

（Google による翻訳）夫と私は5品のテイスティングメニューを堪能し、どれも驚くほど美味しかったです。どの料理も想像をはるかに超える独創性で、味も調理法も一流です。レストランのスタッフ全員が素晴らしいサービスを提供し、すべての料理に精通しています。ローストダックがメニューに載っていたら、ぜひお試しください。完璧に調理されています。膨らんだキャベツはぜひ注文してください。予想外の美味しさです。ジュニパーの枝でグリルしたロブスターは、贅沢で口の中でとろけるような一品でした。ボスクの素晴らしさは言葉では言い表せません。期待をはるかに超え、一生忘れられない食事となりました！ （原文） My husband & I thoroughly enjoyed the 5-course tasting menu and found each dish to be outstandingly delicious! The creativity in each dish is beyond one's imagination, and the flavors and execution are top-notch! All members of the restaurant deliver exceptional service and are knowledgeable about every dish. If the roasted duck is on the menu, it's a MUST try - cooked to perfection. Definitely order the inflated cabbage - an unexpected dish of deliciousness. The lobster grilled over juniper branches was luxurious and a melt-in-your-mouth dish. I cannot rave enough about Bosq. It simply exceeded our expectations and provided us with a meal of a lifetime!

（Google による翻訳）Wild Figは、アスペンで格別なダイニング体験を提供するレストランです。丁寧な調理と品質へのこだわりで知られています。熟練の技で調理された魚は絶品で、完璧に調理されたシャキシャキとした柔らかいアスパラガスがそれを引き立てています。質の高い料理とサービスを考えると、このレストランは素晴らしい価値を提供しています。 （原文） Wild Fig offers an exceptional Aspen dining experience, renowned for its meticulous preparation and commitment to quality. The whole fish, expertly cooked, was outstanding, complemented by perfectly prepared, crisp-tender asparagus. The restaurant provides excellent value, considering the high quality of food and service.

（Google による翻訳）アスペン滞在中、この素晴らしいレストランで 3 回食事をすることができて光栄でしたが、どの体験も前回と同じくらい素晴らしかったです。入った瞬間から、オーナーのマリアンヌとハーレーが提供する温かさと真のおもてなしを感じることができました。彼らはレストランのあらゆる側面に深く関わっており、それが雰囲気にはっきりと表れており、彼らのコミュニティの一員であると感じさせる個人的なタッチがあります。内装は美しく装飾されており、高級感がありながらも居心地の良い雰囲気が漂います。エレガントな雰囲気が居心地の良い環境を作り出し、リラックスしてお食事を楽しむのに最適な場所です。カジュアルな夜の外出や特別なお祝いなど、どんなシーンでも快適に過ごせる場所です。 また、火災の余波に対処するロサンゼルスを支援するという彼らの思慮深い取り組みにも感動しました。彼らは、ゲストが救援活動に簡単に寄付できるようにする QR コード付きのカードを発行しています。これは、顧客だけでなくコミュニティ全体に対する彼らの配慮を示しています。 食べ物に関しては、すごい！どれも美味しいですが、特にお気に入りを2つ紹介します。マッシュルームとポレンタは本当に神聖でした。風味はとても豊かで心地よいもので、素朴さと風味の完璧なバランスがありました。そして層状のフライドポテトは？天才。味付けしたジャガイモの薄切りをフライドポテトの形にプレスし、クラシックな側面にまったく新しい解釈を加えました。とても創造的なひねりを加えたもので、完璧にサクサクしていて風味豊かでした。 すべての料理は、シェフの才能と情熱を示す大胆でバランスのとれた味で考え抜かれて作られています。料理からサービス、ゲストとの関わり方まで、すべてのことに愛情と配慮が注がれているのは明らかです。この場所はあまりお勧めできません。何か心地よいものを求めているときでも、新しくてエキサイティングなことを試してみたいときでも、このスポットは見逃せません。 （原文） I had the pleasure of dining at this incredible restaurant three times during my stay in Aspen, and each experience was just as amazing as the last! From the moment I walked in, I could feel the warmth and genuine hospitality that the owners, Maryanne & Harley provide. They're so involved in every aspect of the restaurant, and it really shows in the atmosphere—there’s a personal touch that makes you feel like you’re a part of their community. The interior is beautifully furnished with a classy yet cozy vibe. The elegant touches create a welcoming environment, making it the perfect place to unwind and enjoy a meal. It’s the kind of place you can feel comfortable in no matter the occasion, whether it’s a casual night out or a special celebration. I was also moved by their thoughtful initiative to support Los Angeles in dealing with the aftermath of the fires. They’ve put out cards with QR codes that make it easy for guests to contribute to the relief efforts, which shows not only their care for their customers but for the community as a whole. As for the food—WOW! Everything is delicious, but here are 2 of my favorites. The Mushrooms & Polenta were absolutely divine. The flavors were so rich and comforting, with a perfect balance of earthy and savory. And the layered fries? Genius. Thin slices of seasoned potatoes pressed into a French fry shape, creating an entirely new take on a classic side. It was such a creative twist, and they were perfectly crispy and flavorful. Every dish is thoughtfully crafted with bold, balanced flavors that showcase the chef’s talent and passion. It’s clear that a lot of love and care goes into everything they do, from the food to the service to the way they engage with their guests. I can’t recommend this place enough—whether you're in the mood for something comforting or want to try something new and exciting, this spot is not to be missed!

（Google による翻訳）Duemani はすぐにアスペンの私たちのお気に入りのスポットの 1 つになり、滞在の最初の数週間で 4 回も行きました。この地中海風のレストランは、シーフードに特に重点を置いており、新鮮でバランスの取れた、美しく仕上げられた料理を提供する方法を熟知しています。私たちが食べたすべての食事は絶対的な喜びであり、各料理は大胆でありながら調和のとれた風味を強調しており、もっと食べたいと思わせました。 私にとって特に際立ったものはスズキの天ぷらでした。外側は完璧にカリカリですが、内側は柔らかくサクサクしています。ローストアーティチョークもまたハイライトで、風味豊かで完璧に調理されていました。ニンニクのコンフィを添えたガーリックトーストも忘れてはいけません。シンプルでありながら素晴らしいタッチで、体験全体を向上させました。 Duemani の雰囲気も、私たちがまた通い続ける理由の 1 つです。雰囲気はゆったりしていてくつろげるので、アスペンで忙しい一日を過ごした後にくつろぐのに最適です。装飾はすっきりとしたラインとアンビエント照明を特徴としており、居心地が良く洗練された雰囲気を作り出しており、友人や愛する人とゆっくりディナーを楽しむのに最適な場所です。 Duemani のチームは、すべての料理に細心の注意を払っていることは明らかであり、全体的なダイニング体験は、素晴らしい料理とリラックスした魅力的な環境が融合したものとなっています。この場所はいくらお勧めしてもしきれないのですが、地元の人でも、ただの観光客でも、豪華な雰囲気の中で素晴らしい地中海のシーフードを探している人には、Duemani はぜひ試してほしいお店です。 （原文） Duemani quickly became one of our favorite spots in Aspen—so much so that we went FOUR times within the first few weeks of our stay! This Mediterranean-inspired restaurant, with a special focus on seafood, truly knows how to deliver on fresh, balanced, and beautifully executed dishes. Every meal we had was an absolute delight, with each dish highlighting bold yet harmonious flavors that left us wanting more. A few standouts for me were the Seabass Tempura—perfectly crispy on the outside while remaining tender and flaky on the inside. The Roasted Artichokes were another highlight, bursting with flavor and cooked to perfection. And let’s not forget the garlic toast, paired with a confited bulb of garlic. It was a simple yet brilliant touch that elevated the entire experience. The ambiance at Duemani is another reason we kept coming back. The vibe is laid-back and loungy, ideal for winding down after a busy day in Aspen. The decor features clean lines and ambient lighting that creates a cozy yet sophisticated atmosphere, making it the perfect place to enjoy a leisurely dinner with friends or loved ones. The team at Duemani clearly puts a lot of care into every dish, and the overall dining experience is one that blends exceptional food with a relaxed and inviting environment. I can't recommend this place enough—whether you're a local or just visiting, Duemani is a must-try for anyone looking for fantastic Mediterranean seafood in a gorgeous setting!

（Google による翻訳）初めてこのレストランに来ましたが、とても楽しい夜を過ごしました。骨付きフィレをミディアムレアで焼き上げましたが、完璧な仕上がりでした。ローストガーリックが添えられていました。付け合わせには、ベルネーズソースのアスパラガスと二度焼きポテト、そして前菜には美味しい東海岸産の牡蠣が添えられていました。総じて、素晴らしいディナーでした。 （原文） This is our first time to eat there and we had a most enjoyable evening. We had a bone in fillet cooked medium rare and it came out perfect. It was accompanied by roasted garlic. For the sides, we had asparagus with Bernaise and twice baked potato and to start they had delicious East Coast oysters. All in all this was a fantastic dinner.

（Google による翻訳）アスペンへのスキー旅行中に、博物館への訪問を楽しみました。現在の展示は興味深く、有益であることがわかったので、なぜこの博物館がこれほど多くの低評価を受けているのかわかりません。最上階のカフェでは、さまざまな食べ物や飲み物のオプションも提供していました。 （原文） During a ski trip to Aspen, I enjoyed my visit to the museum. I'm not sure why this museum has received so many low reviews, as I found the current exhibitions to be both interesting and informative. The café on the top floor also offered a decent variety of food and drink options.

（Google による翻訳）辛いものが食べたくて、この店に行ってみることにしました！本格的な四川料理というわけではないのですが、この街では間違いなく行く価値があります。辛さは程よく、ボリュームもたっぷり。何かと変わったものを食べたい気分の時にぴったりです。 前菜に、ラージチキン（唐辛子入りのクリスピーチキン）とチリソース蒸しワンタン（豚肉）をいただきました。 特に四川風ホットオイルステーキが美味しかったです。濃厚な味付けがご飯と絶妙にマッチしています。 普段かなり辛いものを食べるので、「3チリ」の辛さは4/10くらいでしょうか。でも、辛いものがあまり好きではない友人にとっては9/10くらいでした。なので、辛さの好みは人それぞれですね。 （原文） Craving some spicy food and decided to give this place a try! While the flavors aren’t the most authentic Szechuan, it’s definitely worth it for this town. The dishes hit the spot with the right amount of heat, and portions are generous. A great choice when you’re in the mood for bold flavors and something different. Started Lazi Chicken ( Crispy Chicken with chilies ) and Chill Oil steamed wontons ( pork) as appetizers. The Szechuan Hot Oil Steak was especially tasty — the rich flavors pair perfectly with rice I usually eat pretty spicy, so I’d rate their “3 chili” spice level about a 4/10 for me. But for my friend who doesn’t eat much spice, it was more like a 9/10 — so it really depends on your tolerance.

（Google による翻訳）すべての料理は意図的な芸術作品でした。彼らは明らかにキッチンの細部に気を配っています。メニューはよく整理されていて、考え抜かれていました。スタッフが完璧を強調しているのを見ました。体験が完璧だったとは言えませんが、努力がギャップを埋めてくれました。品質はトップダウンで実現可能であり、この場所を運営している人がスタッフに多くのことを期待していることがわかります。これを吸収することが重要です。このレストランには重要な個性もあります。 （原文） Every dish was an intentional work of art. They clearly care about details in the kitchen. The menu was well organized and thoughtful. I watched the staff stress on perfection, and although I wouldn't say the experience was perfect, the effort filled the gaps. Quality is possible from the top down, and whoever is running this place expects a lot from their staff, and it shows. Absorbing this matters. This restaurant has character which matters as well.

（Google による翻訳）ここは間違いなく街で一番のお気に入りスポットの一つです。スタッフは皆とても楽しくてフレンドリーで、まるで自分の家にいるような気分にさせてくれます。エリカはいつも笑顔で迎えてくれます。トロイは私のお気に入りのサーバーで、最高のおすすめを教えてくれて本当に楽しいです。バーテンダーのマニーは最高のドリンクを作ってくれます。ハッピーアワーも見逃せません。卵巣付き牡蠣が3.50ドル、カクテルが12ドルで、最高です。他のスタッフも素晴らしいです。パティオも最高で、雰囲気も最高です。お寿司と料理は？最高です。ヴィーガンメニューも充実しています。ケールチャーハンと盆栽ロールが特に美味しく、魚はいつも新鮮です！ （原文） Okay this is hands down one of my fav spots in town. The staff is so fun and friendly and welcoming and make you feel at home - Erika always welcomes you with a smile, Troy is my fav server he makes the best recommendations and is so fun, and Manny behind the bar makes the best drinks. Also don’t sleep on their happy hour - $3.50 oysters with roe and $12 cocktails - AMAZING. Everyone else is great too. Love their patio so much - vibes are immaculate. Oh and the sushi and food? Incredible. Great vegan options too. Love the kale fried rice and bonsai roll, and the fish is always so fresh!

（Google による翻訳）このプライベートクラブとレストランは愛らしく、アスペンでの素晴らしい発見です。地元の人々に非常に人気があり、常に良い兆候です。食事とサービスは申し分のないものです。メニューはとてもクリエイティブです。ワインリストは豊富です。これは絶対のご褒美です！ロール寿司や魚料理を試してみてください。ラム肉、ステーキ、その他たくさんの素晴らしいオプションから選ぶことができ、素晴らしい雰囲気があります。正直に言って、アスペンで最高の経験の 1 つです。 （原文） This private club and restaurant is adorable and a wonderful find in Aspen - very popular with local crowd which is always a good sign. The food and service is impeccable. The menu is very creative. The wine list is extensive. This is an absolute treat! Try their sushi rolls and any of the fish dishes - there was also lamb, steak and so many other wonderful options to choose from it has a great vibe - honestly, one of the best experiences in Aspen.

（Google による翻訳）軽食や生ビールを楽しむのに最適な場所です🍺👌。 本物のアスペンの古典的なスポット。ハンバーガーは素晴らしく、お腹いっぱいになりました。ステーキサンドイッチは小さくて美味しかったです。 フライドポテトは本当に新鮮でサクサクしていました。ハイテーブルの椅子はあまり快適ではないので、しばらく座る予定がある場合は、バースツールまたは2人用テーブルの方が快適であるようです。 （原文） Great place to grab a quick bite and some tap beer 🍺👌. Authentic aspen classic spot. Burgers were great and filling. The steak sandwich was small and delicious. Fries were really fresh and crispy. Chairs at rhe high tables are not very comfortable, so if you're planning on sitting for a while the bar stools or 2 person tables seemed to be more comfortable.