Carcassonneのための9のベストクレープスポット

（Google による翻訳）素晴らしい食事を楽しみました。楽しい料理がたくさんありました！初めての方向けのメニューを頼みましたが、とてもおすすめです。とてもお得で、とても美味しかったです😀。チーズツリーも素晴らしかったです！ （原文） Had a spectacular meal here. So many fun things to eat! We had the menu for first time visitors and highly recommended it. Great value and very delicious 😀. The cheese tree was amazing!

（Google による翻訳）このホテルに宿泊しましたが、全体的にとても快適な滞在でした。客室は豪華で快適、そして完璧に整備されていました。スタッフは気配りがあり、思いやりがあり、プロフェッショナルでした。客室で提供される朝食はボリュームたっぷりで洗練されており、美しく盛り付けられていました。 しかし、フランク・プテラ氏のレストランでのディナーは本当に残念なものでした。ミシュラン2つ星を獲得しているだけあって、素晴らしい料理を期待していました。前菜とデザートは素晴らしかったのですが、メインコースは驚くほど味気なく、味に欠けていました。これはシェフの評判とは大きく異なり、完璧な雰囲気とサービスがあったにもかかわらず、なおさら残念でした。 （原文） Nous avons séjourné dans cet hôtel et l’expérience fut globalement très agréable. Les chambres sont luxueuses, confortables et parfaitement entretenues. Le personnel est aux petits soins, attentif et professionnel, et le petit-déjeuner servi en chambre était copieux, raffiné et très bien présenté. En revanche, la déception a été réelle lors du dîner à la table de Franck Putelat. Avec deux étoiles Michelin, nous attendions une expérience culinaire exceptionnelle. Si l’apéritif et les desserts étaient remarquables, les plats principaux se sont révélés étonnamment fades et sans véritable identité gustative. Un contraste flagrant avec le niveau de réputation du chef, et une frustration d’autant plus grande que le cadre et le service sont irréprochables.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーを堪能しました。まさに格別なレストランで、お客様を旅へと誘うような料理と、完璧なサービスをご提供しています。 若手ソムリエが提案してくれた料理とワインの組み合わせは完璧でした。 この素晴らしい料理体験を提供するために日々尽力されているチームの皆様に、改めてお祝い申し上げます。 （原文） Nous avons passé un excellent dîner. Table d'exception, qui propose une cuisine qui fait voyager ses convives en assurant un service irréprochable. L’accord mets et vins proposé par la jeune sommelière était parfait. Encore félicitations aux équipes qui œuvrent chaque jour pour proposer cette expérience culinaire hors du commun !

（Google による翻訳）非常にがっかりしました。どれも陳腐で、店員はいつも最初にワインを味わう…料理は特に凝ったものではなく、際立った特徴もありません。とても独特な雰囲気で、ミシュランの二つ星獲得に執着しているのが伝わってきます。料理への情熱が全く感じられません。一生懸命頑張っているスタッフの皆さん、残念です。 （原文） Très déçu de la prestation, c’est très cliché, l’homme goûte toujours au vin en premier… les plats ne sont pas vraiment travaillés, rien de bien exceptionnel. Il règne un climat très particulier, on sent que la recherche de la deuxième étoile est une obsession. On ne ressent pas la passion du métier. Dommage pour les équipes qui font de leurs mieux.

（Google による翻訳）まさに楽園！🏝️ サービスは完璧で、スタッフは細やかで、常に気配りがあり、とても親切です。 寝具は抜群に快適で、ジャグジーは完璧。まさに至福のひとときです。 朝食は？ 最初から最後まで、上質な食材を使った素晴らしい朝食でした。 カルカソンヌの城塞からすぐの静かな環境です。 まさに安らぎの隠れ家。自信を持っておすすめします！ （原文） Un vrai paradis ! 🏝️ Le service est parfait, le personnel est aux petits soins, toujours à l’écoute et d’une grande gentillesse. La literie est ultra confortable, le jacuzzi impeccable — un vrai moment de détente. Et que dire du petit-déjeuner ? Un bonheur du début à la fin, avec des produits de qualité. Le tout dans un cadre paisible, à deux pas de la citadelle de Carcassonne. Un vrai havre de paix que je recommande sans hésiter !

（Google による翻訳）料理は内装と同じくらい味気なく、退屈でした。中西部出身の私が「料理は味気ない」と言うのは、まさにその通りでしょう。 雰囲気と夜を楽しんでいたのは、チェッカーで遊んでいた少年とその父親だけでした。残念ながら、それがこの夜のハイライトでした。 私たちはワインペアリング付きの8コースのテイスティングメニューをいただきました。これほど料理にがっかりしたり、感動しなかったりしたことはありません。 前菜とパンの後は、誰もコース料理に興奮したり満足したりしている様子はなく、私たちも全くそうではありませんでした。料理、特に味に、刺激的なものはありませんでした。マスは魚臭くて味気なかったし、ハトは歯ごたえがあって味気なかった。イカの食感は今まで食べた中で一番奇妙で、味も凡庸でした。チョコレートのデザートでさえ、アンチョビが入っていて魚臭かったです。 ワインは美味しく、スタッフは親切でした。コースが終了し、私たちが「感動も満足もしていない」と丁寧に伝えるまでは、そうでした。ところが、その後は無視され、水も出されず、誰かに手を挙げて会計をしてもらうまで、かなり時間がかかりました。 残念ながら、本当に残念な経験でした。 （原文） The food was as bland and bored as the decor. For me to say food is bland, as someone from the Midwest, should tell you what you need to know. The only people enjoying the atmosphere and evening appeared to be the young boy and his dad playing checkers together, which, sadly, was the highlight of the evening. We had the 8 course tasting menu with wine paring. I have never been more disappointed or unimpressed by food. After the pre-appetizers and bread, nobody looked excited or even pleased with their courses, we certainly weren’t. There was nothing exciting about the dishes, especially the flavors. The trout was fishy and bland. The pigeon was chewy and bland. The texture of the squid was the oddest I’ve ever had and the flavors were mediocre. Even the chocolate dessert was fishy, as it had anchovies in it. The wine was good and the staff were attentive. That is, until our courses were complete and we politely mentioned that we were not impressed or overly pleased with the experience. Then we were ignored, with empty water and it took quite a while to flag anyone down to get our check. Sadly, a very disappointing experience.

（Google による翻訳）まさに魔法のようでした！ホテルに1泊し、レストランで夜を過ごしました。部屋から食事まで、すべてが素晴らしかったです。部屋は広々としていてモダンで、考え抜かれたデザインでした。食事は美味しく、斬新で、大胆な味の組み合わせでした。サービスは行き届いており、スタッフは非常にプロフェッショナルでした。ソムリエの説明は分かりやすく、ヘッドウェイターは自分の仕事を完璧にこなしていました。レストランの雰囲気はモダンでシックでした。忘​​れられないひとときをありがとうございました！ （原文） MAGIQUE Nous avons passé une nuit à l hôtel et soirée au restaurant tout était magnifique de la chambre au repas La chambre spacieuses, moderne ,avec des attentions ; Le repas était délicieux, inventif, des mariages audacieux, service attentionné et personnel très professionnel, les sommelières donnent des explications simples et compréhensives Maître d hôtel connaît son métier parfaitement Cadre du restaurant moderne et chic Merci à tous pour ces moments inoubliables

丁寧な接客と美味しい伝統料理はこの地を訪れた中での最高の思い出になりました。 おススメします。

（Google による翻訳）私たちは中庭に座りましたが、そこは美しい景色でした。 サーモンの前菜とブッラータはどちらもとても美味しかったです。 カスレは美味しかったのですが、少し風味が足りず、中の鴨肉も少しパサパサしていました。 ウズラはよく焼けていて、とても美味しかったです。 デザートのレモンタルトはとても美味しく、上のメレンゲは雲のように軽やかでした。ペストリーは少し厚めでしたが、バターが効いていてとても美味しかったです。 スタッフはフレンドリーで、雰囲気も良くリラックスできました。 素敵な雰囲気の中で美味しい料理を楽しみたいなら、ぜひお勧めします。 （原文） We sat in the courtyard, which was a beautiful setting. The salmon starter and the Burrata were both very good. The cassoulet was nice, just lacking a little in flavour, as well as the duck within being a little dry. The quail was cooked well and tasted great. For dessert the lemon tart was very tasty and the meringue on top as light as a cloud. The pastry a touch thick but was buttery and tasted great. The staff were friendly and the atmosphere nice and relaxed. Would definitely recommend if you are looking for good food in a nice relaxed setting.

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、素晴らしいワインのおすすめ、そして素晴らしい料理。レストランの歴史や経営者の家族について尋ねてみる価値はあるでしょう。残念ながら土曜日のハイキングが長くなりすぎてカスレを食べに行くことができませんでしたが、タラは特におすすめです。クレームブリュレは絶品です。 （原文） Wonderful service, great wine recommendations with the spectacular food and you need to ask for the history of the restaurant and the family who runs it. Sadly, my hike on Saturday got too long so I could not return for a cassoulet but highly recommend the cod and the crème brûlée is to die for.

（Google による翻訳）まさに宝石のような場所です。カルカソンヌのほとんどの場所と同じように、雰囲気は素晴らしいですが、ここはリラックスしながらもエレガントな雰囲気で、さらに素晴らしいです。サービスも素晴らしく、予約なしで訪れましたが、問題なく席に通されました。ただし、火曜日だったので、必ずしも期待していたわけではありません。ウェイターはとても丁寧で、お客様を喜ばせようと熱心に対応してくれました。 そして、料理、料理！本当に本当に本当に美味しかったです！私はウズラ、同伴者は鯛とラビオリを注文しました。それぞれがお互いの料理を試しましたが、どれも信じられないほど美味しかったです。街で本当に美味しい料理を探しているけれど、城壁内に2店舗あるミシュランほどの値段は払いたくないというなら、ここは間違いありません。 値段は普通のレストランより少し高めですが、私たちが受けた素晴らしい品質を考えると、かなりリーズナブルでした。完璧な体験でした。 （原文） Absolute gem of a place. As with almost everywhere in Carcassonne, the atmosphere is incredible, but this place takes it even further with an relaxed but elegant feeling. The service was incredible, we came without a reservation and got seated no problem, though we came on a Tuesday so I wouldn't nessesarilly count on it. Our waiter was very attentive and eager to please. And the food, the food! So, so, so good! I got the Quail, my companions had the Bream and the ravioli. We all tried each other's and I can assure you they were all unbelievably good. If you're looking for really good food here in town, but don't want to pay the prices at the two Michilin locations within the walls, you can't go wrong here. As for the prices, they're slightly more than a normal restaurant, but quite reasonable for the outstanding quality we received. A perfect experience

（Google による翻訳）レストランの雰囲気はとても心地よかったです。スタッフは皆とても親切で、特に私たちのウェイターはとてもフレンドリーでプロフェッショナルでした。料理は素晴らしかったです。私たちはシーフードのソテーをシェアし、メインコースにはロブスターとビーフテンダーロインを選びました。どちらも美味しかったです。最高でした！ （原文） Restaurant à l'ambiance très agréable. Le personnel est très attentionné, notamment notre serveur, très aimable et professionnel.Les plats étaient excellents. Nous avons partagé le mi-cuit et, en plats principaux, nous avons choisi le homard et le filet de bœuf, tous deux délicieux. Magnifique!

（Google による翻訳）ラ・マルキエールで本当に素晴らしい時間を過ごしました！カスレも他の料理もとても美味しく、ワインのセレクションも素晴らしく、オーナーのサービスは完璧で、雰囲気もとても心地よかったです（城壁が見えるダイニングルームか、雰囲気の良いパティオを選べます）。中世の街に溢れる観光客向けの店から離れて、ぜひ一度訪れてみてください！カルカソンヌ滞在中に一番のお気に入りのレストランでした！ （原文） Nous avons passé vraiment un excellent moment à la Marquiere! Cassoulet très bon, reste des plats également, très bon choix de vins, service irréprochable par les patrons, cadre très plaisant (au choix : la salle avec vue sur les remparts ou un délicieux patio). Éloignez vous des attrape touristes qui pullulent dans la cité médiévale, et n’hésitez pas à aller y manger ! Notre meilleur restaurant durant notre séjour à Carcassonne !

（Google による翻訳）とても温かいおもてなしを受け、マネージャーの方々もとてもフレンドリーで、サービスも素晴らしかったです。素晴らしい食事を堪能しました。カルカソンヌで最高のレストランです！ぜひ一度お試しください！ （原文） Très bel accueil, les gérants sont très sympathiques, servis aux petits soins. Nous avons agréablement bien mangé. Meilleur restaurant de Carcassonne !! A tester obligatoirement

ここのレストランはサービスも良く感じの良いスタッフがそろっていました。前の日に行ったレストランがひどかったのでここの街はS県民みたいな人ばかりだなぁと偏見を持って警戒しまくってしまったので自分の方が失礼をしてしまいました。 カスレは自家製のビネガーと胡椒で味変もして食べられます 後、出てきたオリーブオイルも美味しかったです。

外観はとても綺麗で雰囲気はいいですが、値段や盛り付けの割に味は今ひとつピンと来ない感じでした。

（Google による翻訳）丁寧なサービス、素晴らしい料理とワイン、そして素敵な雰囲気。一人で食事をしている人が私だけではなかったため、リラックスして温かく迎え入れられる雰囲気でした。スタッフは私のグルテン不耐症をすぐに理解してくれて、グルテンフリーのパンまで持ってきてくれて、様々な選択肢を提案してくれました。鴨肉は素晴らしかったですが、もう少し野菜があればバランスが取れて良かったと思います。そして、洋梨のポーチドエッグも絶品でした。 特にこの時期に店内で食事をしたい場合は、予約をお勧めします。 （原文） Attentive service, great food and wine, and a lovely atmosphere. I wasn’t the only solo diner, which made it feel relaxed and welcoming. The staff were immediately understanding about my gluten intolerance and offered options, even bringing gluten-free bread. The duck was excellent, though I’d have liked a touch more veg to balance it out. And the poached pears were yum. Would recommend booking, especially if you want to sit indoors at this time of year.

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、温かいおもてなしを受けました。カスレは本当に美味しいです。ぜひお試しください。 壮大なカルカソンヌの街の中心部に位置するこのレストランは、強くお勧めします。 （原文） Très joli restaurant, bel accueil. Le cassoulet est une véritable merveille. A faire et a refaire sans modération. Je recommande vivement ce restaurant situé au cœur de la magnifique cité de Carcassonne

（Google による翻訳）素晴らしい住所、とても素敵な発見、素敵な環境、歓迎してくれる親切なスタッフ。個人的にはリエットを食べないのですが、ここでは鴨のリエットとリヨンに誘惑されてしまいました。とても美味しかったです。デザートも軽くて美味しいです。テーブルの隣の人がカスレを食べていて、私も食べたくなりました。匂いとは関係ありませんが、無駄にはなりませんでした。レストランで提供されているのと全く同じレシピで、瓶詰めやジャムの形でも販売されていたので、持ち帰りました👌💪... このレストランを強くお勧めします... シェフとチーム全員に感謝します👏。またすぐにお会いしましょう👍 （原文） Superbe adresse, très belle découverte, cadre sympas, personnel accueillant serviable, Perso je ne mange pas de rillettes mais là je me suis laissé tenté rillettes de canard et rillon un délice très bon les déserts hummm aussi bon et léger, nos voisin de table on pris cassoulet donner trop envie rien a l'odeur, mais rien de perdu nous avons pris a emporter car également a la vente sous forme de bocaux ou conserve exactement la même recette servi au restaurant 👌💪... Je recommande fortement cette table ... Merci les chefs et l'ensemble de l'équipe 👏.. a bientôt 👍

（Google による翻訳）レビューや受賞歴を参考に、このレストランをとても楽しみにしていました。テラス席のあるレストランに入ると、日陰の良い場所に出ます。予約は7時30分から始まり、レストランはすぐに満席になります。第一印象は良く、オーナーが歩き回ってゲストを迎え、奥さんがカウンターで支払いを取っていました。本当に彼らがこのレストランに力を入れていることが感じられます。しかし、問題は食べ物を味わった時に起こります。私たちはミキュイ・フォアグラを食べましたが、それはディナー全体で一番美味しい料理でした。また、フライパンで焼いたフォアグラを添えたタルトをシェアしましたが、これはがっかりでした。フォアグラは焼きすぎていて、風味も食感もない薄いクリスプのスライスになっていました。しかし、一番がっかりしたのはメインでした。夫は鴨肉を注文しましたが、焼きすぎていて私たちはそれを返品しました。ポップコーン（奇妙な組み合わせで、なぜそんなことをするのかわかりません）と追加のソースが添えられています。料理はバランスが取れておらず、すべて超甘かったので、私たちは食べ終えませんでした。仔牛のタルタルを食べましたが、これもまた奇妙なクリーミーな料理で、風味が欠けていました。揚げたポテトチュロスは油っぽすぎました。2人で180ユーロ以上も払ったのに、料理が半分も食べられていないのに、誰も何が起こったのか尋ねようとしませんでした。店員は忙しすぎて、丁寧なサービスを提供してくれませんでした。本当に楽しみにしていたのに、残念なことにとてもがっかりしました。同じ日にレストラン「ラ・マルキール」でランチを食べましたが、料理もサービスも100万倍美味しかったです。 （原文） We were really looking forward to this restaurant based on reviews and all the awards they carry. Once you get into a terraced restaurant, you come into a well shaded spot. All the reservations start at 730 and restaurant gets filled in very fast. Our first impression was good, owner walking around welcoming guests, his wife at the counter taking payments. You really feel they are invested into it. The problem though comes when you taste the food. We had mi-cuit foie gras which was nicest dish out of the whole dinner. We also shared tart with pan seared foie and that was a disappointment. Foie was way overcooked making it a thin slice of crisp with no flavour or texture. But biggest disappointment came with mains. My husband had a duck break which was well overcooked and we sent it back. It is served with pop corn ( weird combination not sure why you would do that) and some additional sauces. Dish had no balance, it was all ultra sweet, we didn’t finish it. I had a veal tartare, which was another strange creamy dish with lack of flavour. Fried potato churros were over oily. We spend over 180 euro for 2, and even though our dishes weren’t event half finished no one bothered to ask what happened. They were way to busy to provide good attentive service. Unfortunately, very disappointing experience we were really looking forward to. We had lunch in restaurant La marquire same day and it was a million times better from food to service.

（Google による翻訳）カスレ、ワイン、デザート、どれも美味しかったです！サービスも完璧で、ミシュランの星付きレストランにふさわしいものでした。おすすめです！ （原文） Le cassoulet, le vin et les desserts ont été succulent ! Le service était également impeccable, digne d’un étoilé. On recommande !

（Google による翻訳）立地は良いです。サービスはゆっくりですが、フレンドリーです。ウェイターはスペイン語で、もし話せなかったら英語で話しかけてくれました。日替わりメニューも美味しかったです。 （原文） Bien ubicado. Servicio lento pero agradable, los camareros intentaron hablarnos en castellano o sino en inglés. Menú del día correcto.

（Google による翻訳）食事中ずっと素晴らしいサービスと丁寧な対応でした。どれも美味しく、雰囲気も心地よく静かでした。名物料理「ラ・カスレ」は丁寧に作られていました。今回はデザートは注文しませんでした。 （原文） Buena atención y pendientes de nosotros durante la comida. Todo estaba bueno y el ambiente era agradable, no había mucho ruido. El plato típico "la cassoulet" estaba bien hecha. Esta vez no probamos postres.

（Google による翻訳）土曜日、カルカソンヌでの最後のランチをここで楽しみました。12名で、食べる人もいれば、食べない人もいました。カスレ、グリルしたエビ、パテ、ステーキ、オニオンスープ、追加のチップス、シャルキュトリーとチーズの盛り合わせをいただきました。どれもボリュームたっぷりで、本当に美味しかったです。美味しいロゼワインもいただきました。喉が渇いていた従兄弟には、すぐにビールを用意してもらえました。 とてもフレンドリーで、テキパキとしたスタッフ。 強くお勧めします。 （原文） We had a lovely last Carcassonne lunch here on Saturday. There were 12 of us. Some eating, some not. Between us we had cassoulet, grilled prawns, pate, steak, onion soup, extra chips a charcuterie and cheese board. All were large portions and absolutely delicious. Also had some lovely rose wine and my very thirsty cousin was furnished with beer quickly. VERY friendly, efficient staf. HIGHLY Recommend

（Google による翻訳）観光客を嘲笑するようなものです。観光地の料理があまり良くなかったり、値段が高かったりするのは理解できます。しかし、今回はひどくて値段が高す​​ぎます。ひどいオニオンスープが出てきました。まさに恥辱で、フランスの食文化に対する侮辱です。それから自家製フライドポテトを注文しましたが、もちろん袋入りで、質が悪かったです。ビールについては言うまでもありません。彼らはそれを可能な限り台無しにしました。レモンが入ったぬるい状態で出てきました。まさに大惨事です。落ち込みたくないので、値段は公表しません。 （原文） Una burla al turista. Se comprende que los lugares turísticos la comida no sea la mejor o que sea más cara. En este caso es pésima y cara. Me han dado una sopa de cebolla horrible, una verdadera vergüenza y ofensa a la tradición culinaria francesa. Luego pedimos las papas fritas caseras, que lógicamente eran de bolsa y muy deficientes. Ni hablar de mi cerveza, terminaron destruyéndo todo lo posible, la recibo tibia y con un limón adentro. Una catástrofe. No publicaré los precios para evitar entrar en depresión

（Google による翻訳）太陽の下で長い時間座っていました。3コースの食事と魚の盛り合わせはどれも美味しかったです。ワインボトルの値段も驚くほどリーズナブルでした。また来ます！ （原文） Wir saßen lange in der Sonne, 3-Gänge-Menü sowie die Fischplatte waren sehr köstlich. Die Weinflaschen-Preise waren erstaunlich günstig. Wir kommen wieder!

（Google による翻訳）料理は美味しかったです！外の席は太陽が出ている時は最高でした！ただ、お客さんがたくさんいるのに店員が2人しかいなかったので、少し緊張しているようでした。他のお店より料理の提供が少し遅かったのですが、それでもスタッフはとてもフレンドリーで親切でした。もし急がなくて済んでいたら、もっと素敵な体験になったと思います！ （原文） The food was delicious! The seating area outside was so nice when the sun was out! The staff were a bit stressed though since there were so many people to serve and there were just two servers and so the food was a bit slower than other places, but even then the staff were very friendly and kind. If we would not have had to rush it would have been an even nicer experience!

（Google による翻訳）料理もとても美味しく、気楽で、値段も手頃です！道路の向かい側にあるお店を除けば、立地は良いです。またカルカソンヌに行く予定ですが、犬を飼っているので、隣のお店からの絶え間ない叫び声が気になって仕方がないので、今回は断念します。 （原文） Very nice food, easy going and good value! Location is good apart from the business the other side of the road. Planning to go to to Carcassonne again but I now have a dog and I know the constant screams from the neighbour business will not fair well so will have to pass.

（Google による翻訳）このレストランでの非常に悪い経験。 カクテルは単純に悪く、測定が不十分で、味がありませんでした。サービスは無限で、コース間で永遠に待ちました。 私たちは肉（胸肉とステーキ）を注文しました。なんと残念なことでしょう！肉はすべて燻製です。メニューには明記されていません。結果：食べられませんでした。不満を表明した後、燻製を使わない新しい調理方法を提案されました...しかし、肉は相変わらず悪く、神経と脂肪に満ちていました。 おまけに、ウェイトレスが私たちに非公式に話しかけてきたため、その経験はさらに不快なものになりました。 とてもひどい夜を過ごしましたが、一人当たり 50 ユーロ以上で、これは明らかに破格です。避けるべきレストラン。 （原文） Très mauvaise expérience dans ce restaurant. Les cocktails étaient tout simplement mauvais, mal dosés et sans saveur. Le service a été interminable, nous avons attendu une éternité entre les plats. Nous avions commandé de la viande (magret et onglet) : quelle déception ! Toutes les viandes sont fumées — une information qui n’est pas précisée sur la carte. Résultat : c’était immangeable. Après avoir signalé notre mécontentement, on nous a proposé une nouvelle cuisson sans fumage… mais la viande était toujours aussi mauvaise, pleine de nerfs et de gras. Cerise sur le gâteau : la serveuse s’est permise de nous tutoyer, ce qui a rendu l’expérience encore plus désagréable. Nous avons passé une très mauvaise soirée, et pour plus de 50€ par personne, c’est clairement du vol. Restaurant à éviter.

（Google による翻訳）まさに大惨事でした。気の毒な、道に迷ったウェイターが注文を取る際に鶏肉とタコを取り違えてしまいました。友人二人が先に食事をしていたので、料理が出てくるまで20分も待たされました。オーナーの心遣いは全く感じられず、間違った料理を置いていくことすらありませんでした（鶏のドラムスティック3本があれば、料理が出てくるまで待つことができたかもしれません）。品質は言うまでもなく、冷凍のムール貝、焼きすぎた肉、そしてごく少量の料理でした。このサービスと料理にしては、あまりにも高すぎます。 （原文） Rien de plus qu’un désastre. Le pauvre serveur tout perdu s’est trompé lors de la prise de commande et a confondu poulet et poulpe. Mes 2 amies ont mangé avant moi et j’ai attendu bien 20 minutes avant d’être servi. Aucun geste commercial de la part du patron… ils ne nous ont même pas laissé le mauvais plat (3 pauvres pilons de poulet m’auraient peut être aidé à patienter le temps que mon plat arrive). Quant à la qualité c’était plus que limite, moules surgelées, viande trop cuite, et très très petite quantité servie. Très cher pour ce service et cette cuisine

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかったです。シェフに感謝します！ しかし、サービスは最悪でした。マネージャーがウェイターたちに怒鳴り散らしていました。私たちは1時間半以上待たされ、中には他の人より20分も早く料理が届いた人もいました。マネージャーに伝えようとしましたが、彼は聞く耳を持たず、私たちの背中を軽く叩いただけで去ってしまいました。 ウェイターたち、中にはこの業界にまだ慣れていない人もいたので、頑張ってください。 （原文） La cuisine était vraiment excellente, merci au chef ! Le service par contre était déplorable. Le manager criait sur ses serveurs. Nous avons eu plus d’1h30 d’attente et certains ont reçu leurs plats 20minutes avant les autres. Nous avons essayé de le dire au manager qui ne nous a pas écouté et est parti en nous donnant une tape sur l’épaule. Courage aux serveurs qui semblaient débuter pour certains

（Google による翻訳）この店の高評価は理解できません。メニューは想像力に欠け、信じられないほど高価です。タパス（特に）は、厨房側の努力が全く感じられません。基本的に、出来合いのデリ風の食べ物を転売しているようなものです。屋外テラスは車が行き交うので、排気ガスや騒音は当然のことです（ただし、これはこの店に限ったことではありません）。サービスはとても親切で、市街地の景色も楽しめます。美味しい食事をお探しなら、ここは避けた方が良いでしょう。 （原文） I do not understand great reviews for this place. The menu is most unimaginative and incredibly overpriced. The tapas ("specialy") are a zero effort on part of the kitchen - essentially resellling prepared deli type foods. The outside terrace is flanked by the passing traffic so exhaust fumes and noise are part of the experience (but that's not unique to this place). The service is very friendly though and you benefit from a view of the cité. My recommendation is to skip this if you are looking for a good meal.

（Google による翻訳）素敵な雰囲気で、裏のテラスで食事をしましたが、フライドポテトの量は見直さなければなりません！肉1枚に対してポテト5～6切れ（23ユーロ）。店員にがっかりして追加を頼んだところ、店員は私の要求に驚いたようで「いつもの量です」と答えました。 彼は小さなボウルのフライドポテトを持ってきましたが、まるでレストランを騙しているかのように、心から提供されているようには感じませんでした。 （原文） Cadre sympa nous avons manger sur la terrasse arrière par contre portion de frites à revoir !!! 5/6 tranches de pomme de terre pour un morceau de viande (23€) quand j'ai fait part de ma déception au serveur et demander d'en avoir plus, le serveur avait l'air ébahi de ma demande et me répond que c'est "la portion habituelle" Il est revenu avec un petit bol de frite mais j'ai bien senti que c'était pas offert avec bon cœur limite que j'arnaquais le restaurant.

（Google による翻訳）賑やかなトリヴァル通りにあるこのレストランは、日替わりメニューの価格設定で競合他社を凌駕しています。 前菜とメインコースは15.90ユーロです。 リラックスした雰囲気の中で、プロフェッショナルでフレンドリーな接客が受けられます。 サービスは迅速で効率的です。 前菜は少し品数が少なめで、メインコースが来た時にはまだお腹が空いていました！ もう少しボリュームがあっても良かったと思います。質は高いのですが、量が足りませんでした。 ワインリストはシンプルながらも効果的です。 アラカルトの価格は高めですが、メニューのコストパフォーマンスは依然として高く評価できます。 ぜひまた訪れてみたいです。 必見です。 （原文） Dans la très passante rue Trivalle, ce restaurant se démarque de ses concurrents par rapport au prix du menu du jour. Entrée-plat à 15.90€. L'accueil est professionnel et convivial dans un cadre décontracté. Le service est prompt et efficace L'entrée est un peu chiche et on a encore faim et le plat arrive! J'aurai aimé une assiette plus généreuse, la qualité est là, il manquait la quantité. Une carte des vins minimaliste mais reste efficace. A la carte, les prix restent élevés et le rapport-qualité-prix concernant le menu reste appréciable. Je retenterais, sans doute, l'expérience. A découvrir.

（Google による翻訳）街から下ってくる美しいテラス、とてもフレンドリーなオーナー、カスレとそれに合うミネルヴォワの美味しいグラスワインなど、美味しい料理😋また来ます...幸運を祈ります （原文） Belle terrasse en descendant de la cité, patron super sympa, bonne cuisine avec mention spéciale pour le cassoulet et le bon verre de Minervois pour l'accompagner 😋 on reviendra ... bonne continuation

（Google による翻訳）Table de la Bastideでのディナーはとても気に入りました。才能のある歓迎的なシェフととてもフレンドリーなウェイトレスがいる温かいレストランです。味と創造性のオリジナリティ！本格的な料理体験を手頃な価格で。強くお勧めします。 （原文） Nous avons adoré notre dîner à la table de la Bastide, c’est un restaurant chaleureux avec un chef talentueux et accueillant et une serveuse très sympathique. Originalité dans les saveurs et créativité ! De vrais expériences culinaires à un prix abordable. Je recommande vivement.

（Google による翻訳）とても高価です。 料理はとても美しく盛り付けられており、美味しかったです...一方で、2つのデザートの質素さは否定できませんでした！残念ながら、大きなお皿にオレンジのムースがボールになっていて…もう 1 つのデザート、小さなチョコレート ケーキが 2 つ、同じように大きなお皿に乗っています…お皿の準備が終わったのかと思いました。周りに小さなカスタード、小さなヘーゼルナッツが入っています... メインコースとまだ終わっていないデザートで40ユーロ…本当​​に高かったです…。 アーチ型天井の地下室というとても素晴らしい環境なので、残念です... （原文） Très cher.. Le plat était très bien présenté...et bon...par contre, la frugalité des 2desserts étaient incontestable! Une malheureusement boule de mousse à l'orange dans une assiette immense...et l'autre dessert, 2petits gâteaux au chocolat, pareil dans une immense assiette...nous nous sommes demandé s'ils avaient fini de préparer les assiettes! Un peu de crème anglaise, autour,avec de petits morceaux de noisettes... Pour 40€...c'était vraiment cher, pour le plat + le dessert pas fini... C'est dommage, car le cadre est vraiment très sympa, dans une cavé voûtée...

（Google による翻訳）カルカソンヌで発見できるとても素敵な住所です。料理は洗練されており、お皿は美味しいだけでなく美しいです。素敵なお料理の時間を過ごさせていただきました。料理完成おめでとうございます。子供たちはあなたは一流のシェフになれると言っていました！ （原文） Une très belle adresse à découvrir à Carcassonne. La cuisine est raffinée et les assiettes sont aussi jolies que délicieuses. On a passé un joli moment culinaire. Bravo pour votre cuisine. Les enfants ont dit que vous pouviez faire top chef !

（Google による翻訳）すべての食べ物は事前に調理されており、提供が早すぎます。パッションフルーツのビネグレットソースがアンチョビと牛肉に合わないため、ビーフスターターは私の好みではありませんでした。エッグスターターは良いアイデアでしたが、さらに作業が必要でした。豚肉料理は味がなく、硬く、脂肪の悲しい塊でした。鯛はクスクスのリゾットと並んで温かく見え、当たり障りのない冷たいホワイトソースのプリンは美味しかったですが、買われたと思います。 （原文） All food pre-cooked and served too quickly. Beef starter wasn't to my liking as Passion fruit vinaigrette didn't go with anchovy and beef. The egg starter was a nice idea but needed more work. Pork dish was tasteless, tough, and sad hunk off fat. Sea Bream was look warm alongside the cuscus Risotto with a bland cold white sauce puddings were lovely but guess they were bought in.

（Google による翻訳）とても温かい歓迎、私たちが行っているような質の高い料理、すべて自家製です 新鮮な農産物、たっぷりの量 とても快適なサービスと良いアドバイス 友達ととても良い夜、遠回りする価値があり、知られるに値するレストラン （原文） Très bel accueil, une cuisine de qualité comme on en fait plus, tout est fait maison Produits frais, portions généreuses Service très agréable et de bon conseil Très bonne soirée entre amis, un restaurant qui vaut le détour et qui mérite d’être connu

（Google による翻訳）このアーチ型天井の地下室の場所は素晴らしいです 食事はとても手の込んだものでした。終わり シック。美しい 迷わずこの場所をお勧めします （原文） Le lieu est superbe dans cette cave voûtée Le repas fut très élaboré. Fin Chic. Beau Je recommande sans hésiter ce lieu

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした。独創的な料理は風味豊かで、味の組み合わせを探求しています。あらゆる分野の味と驚きが融合し、この料理は絶妙なバランスで融合しています。サービスとシェフはとても親切で感じが良く、このレストランに親しみやすさを添えています。価格も非常にリーズナブルです。前菜は約15ユーロ、メインコースは約20ユーロです。この素晴らしい場所をぜひ訪れて、楽しんでください。 （原文） Une très belle découverte. Des plats originaux, pleins de saveurs et de recherche dans l'association des goûts. On y retrouve de saveurs de tout horizons et des surprises qui font de cette cuisine un mélange bien dosé. Le service et le chef sont très avenants et agréables ce qui rajoute à ce restaurant une touche de convivialité qui est bien appréciable. Le rapport qualité prix est excellent. Les entrées tournent aux alentours de 15 euros et les plats autour de 20. Je recommande vivement d'aller découvrir et se régaler à cette superbe adresse.

（Google による翻訳）カルカソンヌに遅れて到着したため、最後の1時間に訪問しました。地元の名物であるカスレテを味わいたかったのですが、それは素晴らしかったです！とてもお腹が空いていたと言わなければなりませんが、量が多くて食べきれませんでした...でも食べてみました。特に美味しかったのは鴨もも肉のコンフィ、トゥールーズソーセージと豚肉の切り身です。繰り返しますが、この肉だけでは私には多すぎました、最終的には全部食べることになります。待っていた人が勧めた赤ワインのグラスで、この料理にとても満足しました。 （原文） Visited in the last hour as arrived late to Carcassonne. Wanted to taste the local specialty - cassoulete - and it was amazing! I must say i was very hungry, but it was huge and i couldn't finish it...but tried. Specially tasty was a duck leg confit, and also Toulouse sausage and pieces of pork. Again, just this meat was too much for me, be i eat it all in the end. With glass of red wine recommended by waited i was very satisfied from this dish.

（Google による翻訳）典型的なカルカソンネは、南部のアクセントが効いた近所のブラッスリーです。手間のかからない装飾。価格に見合った非常に良い価値があります。ボリュームたっぷりのお料理。カスレ・ロワイヤルは殺人者。座ってお食事をお楽しみください。 （原文） Typiquement Carcassonnais, une brasserie de quartier avec l'accent du midi. Un décor sans chichi. Un rapport qualité prix très correct. Plat copieux. Cassoulet royale une tuerie. Asseyez-vous et bonne appétit.

（Google による翻訳）素晴らしいブラッスリー、ウェイトレスはとても素敵で、料理はとても美味しいです ! 100％お勧めします！ （原文） Excellente brasserie, la serveuse est très gentille, les plats y sont très bons! Je recommande à 100%!

（Google による翻訳）このレストランについて否定的なレビューを書いている方々には、申し訳ありませんが反論させていただきます。Domeは本当に素晴らしいレストランです。料理も美味しく、雰囲気も温かく、オーナーも従業員もとてもフレンドリーで、サービスも文句のつけようがありません。祝日は他のレストランと同じように混雑するので、待ち時間が少し長くなりますが、それほど大げさではありません。 （原文） Je suis désolée de contredire certaines personnes qui donnent des avis négatifs sur ce restaurant ! Car le Dome est un très bon restaurant, on y mange très bien, l ambiance est chaleureuse le patron et les employés sont très sympathiques et le service rien à dire ! Les jours fériés c’est comme tous les restaurants il y a du monde donc l attente est un peu plus longue mais sans exagération non plus.

（Google による翻訳）とても良い食事ができる場所で、値段相応のボリュームがあります。カスレは美味しくて、今まで食べた中で一番です。唯一の欠点は、全ての料理の提供が少し遅かったことですが、急いでいないならここはぴったりの場所です。大人2人と子供2人の家族で78ユーロでした。 （原文） Un sitio muy bueno para comer, las cantidades son grandes, acorde al precio. La casoulet esta buenisima, la mejor hasta el momento que he probado. Por poner una pega, iba todo un poco lento, pero si no tienes prisa, es tu sitio. Nos gastamos 78e una familia de 2 adultos y 2 niños

（Google による翻訳）その日のメニューを取りましたが、とてもコストパフォーマンスが良かったです。信じられないほどのポークキャセロール、とても充実しています。最初にチョリソーとチーズケーキを注文しましたが、プラムケーキで、とてもびっくりしてとても美味しかったです。デザートには絶品ティラミス。ウェイトレスはとても気が利いていて、フレンドリーです。 （原文） Cogimos el menú del día y la relación calidad precio muy buena. La cazuela de cerdo increíble, muy contundente. De primero pedí el pastel de chorizo y queso, es un plum cake, muy sorprendente y muy bueno. De postre el tiramisú increíble. La camarera muy atenta y amable.

（Google による翻訳）美味しい！新鮮な食材だけを使っていて、すべて手作りなのが分かります。しかも、お値段もお手頃！20ユーロ以下で気軽に食事ができます。雰囲気も良く、素敵な装飾が施されています。おすすめです。 （原文） Délicieux ! Que des produits frais, et tout est fait maison ça se voit. Et le rapport qualité prix est très bon ! On y mange pour moins de 20€ très facilement. Le cadre est sympa, avec une jolie décoration. Je recommande.

（Google による翻訳）良いアドレスです。季節によって変わるオリジナルメニュー。 （原文） Bonne adresse. Menu original et changeant en fonction de la saison.

（Google による翻訳）ドアをくぐると、その装飾はあなたを100年前に連れ戻します。 ボリュームたっぷりなので食欲のない方はご注意を！まず、アミガサタケとトリュフのオムレツは美味しかったですが、通常は完全な食事を作っていたでしょう。風船に入ったアヒルの脚もとても美味しかったし、間違いなく今まで食べた中で最大のイチゴがたっぷり入ったデザートも美味しかったです（ストロベリーアイスクリームも添えてあります!!）。私を旅行に連れて行った住所では、おそらくそれほど寛大な部分ではないため、特に高額な請求額を減らすのに役立つでしょう。 PS - 素晴らしい地図を読むには少なくとも 15 分は必要です。 （原文） Une fois la porte franchie, le décor vous plonge 100 ans en arrière. Attention à ceux qui n’ont pas l’appétit , es assiettes sont copieuses ! En entrée mon omelette aux morilles et à la truffe était délicieuse mais aurait fait un repas complet en temps normal. La cuisse de canard en ballon était aussi très bonne tout comme le dessert avec sans doute la plus grande assiette de fraises jamais mangée ( accompagnée d’une boule de glace à la fraise à tomber !! ). Une adresse qui m’a fait voyager, peut-être des portions moins copieuse permettraient de réduire l’addition qui est particulièrement salée. PS - prévoir au moins 15 minutes pour lire l'hallucinante carte !!

（Google による翻訳）味覚の魔術師によって再発明された味を備えた伝統的な製品のシュールなメニュー。ロバートは、非常にボリュームのある皿で提供される、微妙な組み合わせからなる風味と繊細さに満ちた料理を紹介します。価格はアーティストの才能に見合ったものです。南西部の必見のレストラン。 （原文） Une carte surréaliste de produits traditionnels aux saveurs réinventées par un magicien du goût. Robert nous fait découvrir une cuisine toute en saveur et en délicatesse faite d'associations subtiles servie en assiettes très généreuses. Le prix est à la hauteur du talent de l'artiste. Restaurant incontournable du sud-ouest.

（Google による翻訳）おはよう 私たちはドアベルを鳴らすと、まるで友人の家にいるかのように迎えられ、温かく迎えられ、マスターが調理するキッチンの隣を通ります、まるで友人の家にいるかのように インテリアは小さなフリーマーケットのように装飾されており、シンプルでお土産がいっぱいで、楽しみがいっぱいです。そして、それは味覚のための花火です、そこで夢を見るかどうかはあなた次第であり、楽しむかどうかはあなた次第です。 それについて話すことはすでに喜びです、それを生きることは感覚の喜びです このテーブルを離れるには勇気が必要です、おわかりでしょう... （原文） Bonjour On sonne à la porte et on est reçu comme chez des amis,l'accueil est chaleureux, on passe à côté de la cuisine ou le maître officie, comme chez des amis je vous dis L intérieur est décoré comme un petit magasin de brocante, simple , rempli de souvenirs, plein de plaisir. Ensuite c est le feu d artifice des papilles , là c est à vous de rêver, c est à vous de vous régaler . En parler c est déjà du plaisir, le vivre c est Le plaisir des sens Il faut du courage pour quitter cette table , vous verrez...

（Google による翻訳）個人の安全を重視する場合は、ここで食事をしないでください。遅いサービス、高すぎるメニュー（アンチョビとトマトのスターターで28ユーロ！75clのボトルの水で10ユーロ）、加熱しすぎた食べ物と温かい白ワインは十分に悪かったです。しかし、私たちがそれについてコメントしたとき、シェフから言葉と身体的暴行を受けました。信じられない。 （原文） Do not eat here if you value you personal safety. The slow service , overpriced menu ( 28€ for a starter of anchovies and tomato! 10€ for a 75cl bottle of water) overcooked food and warm white wine were bad enough. But when we commented on it we were verbally and physically assaulted by the chef. Unbelievable.

（Google による翻訳）食事はとても美味しく、通常のパスタのレシピと比べて独創的でした。しかし、価格はまだ全体と関連していません。ビール、パスタ料理、デザートで2人で75ユーロは、私にとっては少し高いように思えます。 （原文） Le repas était très bon, original par rapport aux recettes de pâtes habituelles. Mais le prix n’est quand même pas en rapport avec l’ensemble. 75€ a 2 pour une bière, un plat de pâtes et un dessert chacun cela me parait un peu cher.

（Google による翻訳）とても素敵な食事体験。本格的でありながら同時に洗練されています（カスレ、トライプなど、構造的ではなく洗練された本格的な地元料理について話しています）。 私たちは数年離れて戻ってきましたが、同じ精神を感じました。 ロバートではふりをしません！ （原文） Très belle expérience culinaire. Authentique et raffinée à la fois (on parle bien du Cassoulet, tripes, etc, des plats du pays servis à l'authentique, pas déstructurés, mais tout en rafinnement). On y est revenus à quelques années d'intervalle et retrouvé le même esprit. Chez Robert on ne fait pas semblant !

（Google による翻訳）私たちは Thiriet 製品が大好きです。歓迎は温かくプロフェッショナルです。強くお勧めします。 （原文） Nous adorons les produits Thiriet, l'accueil y est chaleureux et professionnel, à conseiller

（Google による翻訳）歓迎的でプロフェッショナルなスタッフ 高品質な製品の選択 魅力的な価格 （原文） Personnel accueillant et professionnel Du choix pour des produits de qualité Des prix intéressants

（Google による翻訳）レジに到着して、2日にプロモーションを行っていたのに、同じ2つの製品を購入していないことに気づきました そして、レジ係は、レセプションのすぐ上にあるプロモーションの恩恵を受けるために私に払い戻すことを拒否しました。そうでなければ私は戻ってこないので、変更されることを期待していました、そしてレジ係はあまり正しくなく、フレンドリーではありませんでした （原文） Arrivé à la caisse je me suis rendu compte que je n'avais pas pris les 2 mêmes produit alors que sur le 2ème j'avais une promos et la caissière ma refusé de le rembourser pour bénéficier de la promos très dessus de l'accueil en espérant que sa change car sinon je ne reviendrais plus et la caissière pas très correct pas aimable

（Google による翻訳）クリスマスに冷凍食品を持って行きましたが、とても清潔できちんとしていました。レジ係のほんの少しの笑顔も間違いではありません 😉 （原文） Nous avons pris des surgelés pour Noël, très propre bien rangé. Juste un petit sourire de la caissière ne serait pas de refus 😉

（Google による翻訳）良い商品、品揃え豊富で清潔な店内、感じの良いスタッフ、これ以上何を求めるでしょうか？ （原文） De bons produits, magasin bien achalandé et propre, personnel agréable, que demander de plus ?

（Google による翻訳）とても温かく迎えてくれました、初めてこの店を訪れました。非常にクリスマス製品の上に、6つのミニツリーケーキ食前酒用に5 asi 8eがあり、とんでもなく小さいです... （原文） Très bon accueil, premier passage dans ce magasin. Extrêmement dessus des produit de Noel5 qu' asi 8e pour 6 mini sapins gâteaux apéritifs qui sont ridiculement petits...

（Google による翻訳）とてもきれいに整備されたお店です。アクセスも良く、店の前（または近く）に駐車場があります。 スタッフは親切で、とてもプロフェッショナルです。 （原文） Magasin très bien tenu. Facile d'accès et on peut stationner devant ( ou à proximité ). Le personnel est agréable et très professionnel.