ローマで夕食を楽しむための50のベストレストラン

ローマ初日に訪問しましたが、素晴らしい体験でした！ サービスや、アジア系に対するネガティブな口コミがあったので少し不安だったのですが、私達は全くそのような扱いは受けず、むしろ終始とても親切に対応してくださいました。 ・英語が苦手と見るや、身振り手振りで説明してくれた ・マナー違反と思いつつパスタを追加注文したら、「謝らないで！何も問題ない！」と対応してくれました 料理もとにかくおいしかったです。ツナと牛肉のタルタルが美味しすぎて、これを食べるためにまたローマを再訪したいほどです。 メガネにスキンヘッドのウェイターさんのお名前をお伺いすれば良かったです。彼は本当に素晴らしい対応をしてくださりました。

ローマで一番美味しい、予約困難な店と聞いて予約済みで訪れました。全体的にちょっと味が濃すぎ、特にカルボナーラは塩分強すぎて私には向かなかったです。イタリア旅行中、他の店でも食べましたが、ここは特に強烈でした。

カルボナーラが有名ということで伺いました。店員は英語でまくしたてるような態度、英語が苦手と分かるとため息をついたりゆっくり話すことはなく早口で不親切なサービスでした。カルボナーラも塩辛くて食べるのがやっと。おすすめできない店です。ただ笑顔で対応してくださった店員もいるので人によるのかも知れませんが、残念なランチになりました。

平日の午後9時30分に予約し、スムーズに入店しました。前日に予約確認メールが来るので必ず確認し、すぐに返信することをおすすめします。アマトリチャーナは上品で、生ハムは付け合わせのパンとよく合います。本当に何もかも美味しいお店でした。

地元の人が通うカルボナーラの名店 新婚旅行時に食べて美味しかったので 予約して行きました ランチで行きましたが 予約しないと入れないくらい混んでいて ほとんどが イタリアの方だったと思います それぐらい地元の人に人気です 麺が太くてクリームが少ししょっぱいくらいの濃厚なチーズです 日本人には少し味が濃いかなと思います 最初にパンが出てきますが それが美味しくそれだけで お腹がいっぱいになります

6月に初めて利用させてもらったが 本当に素敵な娘と遊ばせてもらった😊👍 いつもならBがCかDの人と遊ぶ事が多いのだが ホームページに載ってた娘がF（見た感じ＆触った感じはE）でどうしようか＆別の子がDだったのだがその娘は体調不良で休みだったので ホームページに載ってた娘（後に自分の推しになる😊）を選択して遊ばせてもらった！ もう、キレカワな娘が出てきてびっくり🫢‼️ Bの大きさも全然気にならない、なんなら好きになった💕

予約をして行ったのですが、時間になるまでは入れず少し待ちました。予約してない人は追い返されてたので行かれる場合は予約必須です。 店員さんの1人が日本語が堪能でほぼ日本語で対応してくれました。白ワイン、カルボナーラ、カチョエペペ、セミドライトマトのカプレーゼとミートボールを注文しました。ワインは口に合うかどうかテイスティングさせてもらえます。私たちはワインセラーのある地下に案内されたので、通信がすごく悪かったです。英語が苦手な方は事前にメニューの写真を撮って翻訳していくことをおすすめします。 味ですが、カプレーゼはトマトの酸味甘味がちょうどよく、日本では食べれないサイズのモッツァレラが堪能でき、とてもおいしかったです。カルボナーラは他のレビューにあるように、日本人にはかなり塩辛いです。ワインを飲んでいても中和されません。特に塩漬けの豚肉？がカリカリでうまみはありますが、塩の塊を食べているような感覚です。お腹が空いていてもパスタ系はシェアをおすすめします。

18:30ごろ到着し、体感15組ほど前に並んでいましたが1名での入店だったためギリギリ1回転目で入店することができました。 ・ブラータカプレーゼsmall ・カルボナーラ ブラータはレギュラーメニューに記載なく、店員さんから口頭で伝えられました。 ブラータの塩気とシンプルな味付けがとにかく美味しい！ カルボナーラは他の人の口コミにもある通り日本人には塩気がかなり強く感じられると思います。グアンチャーレは旨みが強く美味しかったです(味は濃い)。

ランチ前に30人以上並んでいました。1人だったので、「席はシェアかオンリーかどっち」と聞かれてオンリーミーに。ワガママすみません。 お薦めされていたカルボナーラとデザートにティラミスを食べました。 お手洗い以外は素敵です。

真実の口から歩いて行ける距離だったので立ち寄りました。13時過ぎにはすでに10組ほどの行列ができており、約30分並びました。カルボナーラはベーコンの塩気が強く、パスタ自体の味付けがかなりあっさりしていて物足りなさを感じました。カチョエペペも単調な味わいで、私たちのように濃い味が好みの人には少し合わないかもしれません。ただ、食後にいただいたティラミスはとろけるような食感で、とても美味しかったです。

夜の開店30分前くらいに訪れて20人くらい待ってましたが、1巡目で入れました。 カチョエペペとその日の一品の中からカルパチョのサラダを頼みました。値段聞かなかったのですが18€でカチョエペペより高かったです。 カチョエペペは私の口にはネチョネチョしたパスタが合わなくて、正直不味いと思いました。このようなパスタを使うのがカチョエペペなのかどうか知らないので何ともいえないですが2度と頼まないです。 あと待っている間にお酒配っているのですが、受け取るとお金取られます。私はアジア人だからか欲しいか聞かれもしなかっですが、そのようなお店の態度見ていても好きになれないです。 並んでまで食べる必要ないので強く他のお店をお勧めしたいです。

ローマ滞在の時よく行きました。カーチョエペペはここのが1番口に合いました。料理は現在イタリア人が作ってないっぽいですが、昔からとても美味しくオーナー夫妻も愛想良く、日本人の口にも合うと思います。気軽に行ける店なのでまたローマに行ったら必ず行きたい店です。

凝った味付けよりも、食材の持ち味を前面に出した料理が並びます。 素朴と言えば素朴、しかし特にチーズやベーコン・ハムの力強さは十分で、ついローマ遺跡にも通じるものがあるなと感じてしまいました。 どちらが美味しいかと言われれば同価格帯なら日本のイタリア料理店をあげる人も少なくないと思われますが、日本ではなかなか食べられない料理たち。シンプルな料理が好きな方は特におすすめです。

開店15分前で既に10人ほど並んでました。開店時には30人程度になってましたが、1回転目で全て収容。手際の良いスタッフがテキパキと仕事をこなし、人気店らしい雰囲気で期待が膨らむ。スプマンテにトマトソースのニョッキとお勧めというカルボナーラ、ミックスサラダをオーダー。味は、特別美味しいわけでもなく、正直なところ何故あんなに人気なのか理解不能。3日間のローマステイで本当に美味しいイタリアンには巡り会えず、日本の方が美味しいと個人的には思います。残念！

22時に訪問。 誰も並んでおらず、直ぐに入れました。 amatricanaとgriciaを頼みました。 griciaはとにかく塩っぱく、パスタも固くとても不味かったです。 amatricanaも同じく塩っぱく、パスタも固かったですが、トマトの酸味でgriciaよりかはマシでした。ただどちらとも驚くほど美味しくなかったです。 塩っ辛く鬼のように固い麺がローマのパスタの特徴と後で知りましたが、日本人の私には理解できませんでした。 イタリアを選んだ理由は食事が美味しいと常々言われていたので、食に期待していきましたが、ローマ到着の1食目が地獄のような不味さで幻滅しました。

【2024年4月訪問】 ビジネス出張でローマ訪問の折にディナー🍽️で利用しました。電話での予約は可能のようですが、喋りに自信がなかったので、開店時刻に合わせて来店。その場で10分程度待ち、席に通されました。 訪問するまで知りませんでしたが、ミシュラン掲載店のようです。 パスタをはじめとした料理は、配膳までにやや時間がかかりますので、後にすぐ予定が控えている場合はおすすめしません。 料理はどれも美味しく、他のレビューでも取り上げられているトマトのショートパスタ「アマトリチャーナ」がおすすめです。 お酒はサングリアのようなカクテルを注文しましたが、これが度数高めで飲むのにとても苦労しました(日本の繁華街のレモンサワーとかしか飲んだことない私には、ちょっとキツめでした。)

ガイドブックに載っているお店なので、期待して行ってみましたが残念な食事となりました。 ローマのパスタの特徴は、かなり固茹で塩辛い味付けです。それを知らずに食べたので、何かの間違いでこの料理が提供されたのかと思いました。それくらい食べれたものじゃなかったのです。 いわゆる古典的なローマのパスタ料理だと思います。それを海外の観光客が美味しいと思うかは別問題で、日本人のわたしには辛い食事体験となりました。

ここの アマトリチャーナ（Amatorichāna ）は 最高でした！ 2014年、ランチで行ったとき 私はカルボナーラ （Carbonara）、友人が Amatorichāna を 頼みました。 Carbonara も 良かったのですが、友人のAmatorichāna を 味見させてもらったところ ものすごく美味しかった(^^) 2017年、再び ランチで行ったところ 予約でいっぱいで断られました。 諦めきれず、交渉したけど10分しか無理。と言われ 渋々 帰りました。 なので、必ず予約してから行って下さい ちなみに こちら イタリアのミシュランガイドにあたる ガンベロロッソ（Gambero Rosso）で 星（海老）取っているお店です

ローマ料理の店　2009/03 ヨーロッパ食堂旅行

（Google による翻訳）パンテオンのすぐ隣にある素晴らしいレストランです。とても人気があるので、1ヶ月前に予約が取れたら必ず予約してください。開店前から外に行列ができていますが、予約された方が先に席に案内されるので、列の後ろの方でもご安心ください。レストランの中はとても素敵で静かで、最高でした。サービスも素晴らしかったです。スタッフの皆さんがとても親切で、色々な提案をしてくれました。料理もとても美味しく、地元のキャンティワインも最高でした。私たちはラムの心臓、レバー、肺のロールパン、ラムシャンクのグリル、リガトーニ・アッラ・アマトリチャーナをいただきました。 （原文） Terrific restaurant right next to the Pantheon. It is very popular so you must make a reservation when the date become available 1 month in advance. A kine forms outside before it opens but people with reservations are seated first so dont worry if you are way down the line. The restaurant is very nice inside and quiet which was great. The service was great. Everyone was so friendly and helpful with suggestions. The food was very good as well as the local Chianti. We had Lambs heart, liver and lung on a roll, grilled lamb shanks and rigatoni alla amatriciana.

（Google による翻訳）ローマを訪れるたびに、何年も前からアルマンドズで席を確保しようと試みてきました。今年、ようやく予約が取れました。22時という遅い時間ではありましたが、この有名レストランの料理を味わえることに興奮しました。 店に入ると温かく迎えられ、テーブルに案内されると、ウェイターがすぐに料理を運んでくれました。本日の前菜、ソテーしたチコリを添えたランプオルガンが焼きたてのバンズで提供されました。見た目も美しく、味も絶品でした。幸先の良いスタートです。 メインコースには、ローマの伝統料理「リガトーニ・アッラ・アマトリチャーナ」（妻のお気に入り）を注文し、私は本日のスペシャルとして、仔牛肉の煮込み料理とサイドディッシュを数品注文しました。料理が運ばれてきた時は見た目は美味しそうでしたが、残念ながら一口食べた瞬間にがっかりしました。私が頼んだ仔牛肉は、かなり焼きすぎていて、肉がとてもパサパサしていました。ソースとリコッタチーズの風味と水分が失われてしまうほどでした。妻は料理を堪能していましたが、パスタを数口食べた後、私はグアンチャーレが揚げすぎて焦げていて（妻はそれが好きなのですが）、苦味が残っていると感じました。付け合わせは美味しかったです。とはいえ、友人から聞いた話やレビューで読んだ情報から、この店には期待していましたが、良い部分もあったにもかかわらず、がっかりしました。大きな、そして根本的な間違いがありました。おそらく再訪してもう一度試してみることはできないと思うと、今回の旅のハイライトの一つになるはずだったこの体験を、裏切られたような気持ちでいっぱいです。 ちなみに、数日後にランチの席を確保できた友人グループがいました。私たちは、カルボナーラやオッソブーコといった定番料理を頼むことを勧めました。彼らはその後、食事と全体的な体験が素晴らしかったと私たちに話してくれました。将来またこの店を訪れ、次回はより良いレビューを共有したいと思っています。 （原文） We have been trying to get a table at Armando’s for several years on every trip to Rome. This year we finally managed to get a reservation and albeit it was for a late time - 10:00PM - we were excited to be able to finally taste the food at this famed restaurant. Upon entering we were warmly greeted and sat at our table and quickly serviced by our waiter. We started our meal off with the appetizer of the day which was lamp organs with sautéed chicory and served on a fresh bun. It was nicely presented and tasted delicious. Off to a good start. For our main course we ordered the Roman traditional Rigatoni all’amatriciana (my wife’s favorite) and for my self the daily special which was a cooked veal dish plus a couple sides. When the food arrived it looked nicely prepared but unfortunately with the very first bite disappointment struck. My veal dish was way overcooked which made the meat very dry. So much so that the flavor and moisture of the sauce and the ricotta got lost in it. While my wife enjoyed her dish, having taken a few bites of her pasta I also found the Guanciale to be over fried and charred (my wife likes it that way) leaving a bitter taste. The side dishes were good however. Nevertheless, I had high expectations for this place based on what I have heard from friends and read in reviews and felt let down despite the good parts. The mistakes made were too big and essential. Knowing that I likely won’t be able to revisit to give it another shot I’m left feeling cheated out of an experience that should have been one of the highlights from this trip. It is worth noting: We had a group of friends that had been able to secure a lunch table a couple days later. We recommended to stick to their staple dishes like Carbonara and the Osso Buco. They shared with us afterwards that the meal and overall experience was great. I hope to revisit the place in the future and to be able to share a better review next time around.

アンチョビのピザと、プロシュートと玉ねぎ、チーズが乗ったピザかおすすめです。 1人で訪れたので、何度も一番小さいカットを一つずつくださいとお願いしたのですが、一つの味ごとに2カットずつ入っており、1人で2人分食べるハメになったので、みなさんも注文には注意してください。。 行くタイミングによって、私が行った時のようにマルゲリータなど主要な味が全くないということがあります。それを念頭に伺いましょう。

人がいっぱいでしたがすぐ買えました。ソーセージのピザが一番おいしかった。また来ます。

バチカン美術館に行った後、評価が良いので行ってみました。バチカン美術館から徒歩10分くらいです。 初め買い方が分からなく並んでいた優しいお兄さんが教えてくれました。 まず順番待ちのカードを取った後、店の左側の中で順番が呼ばれるまで待ちます。 待っている間にどのピザ、コロッケにするか決めます。丸いピザではなく大きめのピザを長方形に切り分けてくれるスタイルです。 順番が呼ばれたらピザやコロッケの種類を店員さんに言います。自分にとってポーションが大き過ぎたら、もう少し小さめでお願いすることもできます。 ピザをオーダーしたら、今度は紙をもらって店の右側に並んでお会計をします。 その後、また左側に戻り自分の順番のカード番号が呼ばれるまで待ちます。 お会計から渡されるまでピザをカリカリに焼いておいてくれます。 店内はキレイなのですが、外観はちょっとキレイとは言えないような感じです。 テイクアウトではなければ、イートインはできないので店前に1つベンチがあるので、そこで食べるか地べたに座って食べています。 ピザはカリッカリッで美味しいです。店前と外観と周囲がちょっとイマイチです。

イタリアで一番美味いと噂のピザ屋さん。 入り口にある番号札を取って、番号が呼ばれてから注文するスタイル。 お店のピザが次から次へと変わっていく為、タイミングは悪いと食べたいピザを注文できないというリスクがあります。 人気店ということもあり、ピークタイムをズラしても超絶混んでいるので、軽く1時間くらいは待たされるので、覚悟をしてから行かないと、痛い目ににあいます。 味はというと、確かに美味い。サクサクの生地に濃厚なソースのハーモニーがなんとも言えず、納得の仕上がりです。 ただ、イタリアで一番というレベルかというと疑問が残る味で、1時間という待ち時間を考えると、果たして食べる価値があるのか？と思ってしまいます。 さらにピザと一緒に売ってるコロッケの質が低く、油っぽくて、こちらは美味しいと言えないしろものです。 また、客の人数に対して、入り口前には申し訳ない程度の椅子が二脚。4人くらいしかたべれません。 立ち食い用の机があるが、2人くらいしかつかえません。 質然的に離れた場所で食べることになるのですが、そうすると出来立てのそれを味わうことが出来ず、残念な感じになります。 ピザ自体は美味しいので、過度な期待をせず、時間に余裕があるのであれば、訪問の価値はあると思います。

マルタで出会った陽気なイタリア人の推薦でこのピザ屋に足を運びに行きました。結論から言うと、味は文句無し。ですが、注文までがかなり骨が折れたなという印象です。周りに観光客はおらず、店の中ではイタリア語しか通っていなかったのがかなり気まずかったです。(元々地元の人向けのピザ屋みたいな感じなのでしょうがない) 右往左往してた中、店員さんが声を掛けてくださり、丁寧に対応してくださいました。 商品の味は本当に美味しく、特にsuppli(日本でいうコロッケにパスタを入れたもの)が格別に美味しかったです。機会があればまた行きたいです。grazie!

近所にこんなお店があったらいいなと思いました。 やや並ぶ&座れないがピザによってはいい値段がする。 pizzariumと名前がGoogleマップには出ているけど、正しくはbonciなんだと思います。

ピザは大変美味しいです！生地はもちもちなのにまわりはサクサクで、とても具沢山なので食べ応えもありますのでおすすめです！運が良くないと食べるスペースは確保できないです。自分の時は12時くらいに到着して、30分くらいでピザが食べられました。 店頭にある数字が書いてある紙をちぎって待ちます。一応番号が呼ばれるので並ぶ必要はないのですが、混んでいると店内が大変混雑するので、アナウンスが聞こえる範囲か電光掲示板が見れる範囲にはいないと呼ばれたことに気が付かないこともありそうです。 番号は英語表現でも読んでくれるのでわかりやすいかと思います。 ピザのサイズを聞かれますが、単語単語で話せば聞き取ってくれました！

ピザやパスタやサラダ、ステーキにデザート、なんでも一通りあるという感じです。パスタは量が多くて食べきれません。

ローマの飲食店は当たり外れが激しいですが、ここは当たりです！ 人気のお店で、ランチ時間帯でも予約してきている方も多いようでした。 メニューにもバラエティがあり、よく分からないメニューもありましたが、店員さんに聞いたら親切に答えてくださいました。 味も美味しいです！

ランチでオープンする時間に行き、すでに5組くらい待っていましたがすぐに入れました。マルゲリータを注文しました。日本人が想像するマルゲリータとは違いましたが、さくさくの生地でおいしかったです。

とても美味しかったです。ローマで3回もリピートするほど、通い詰めました。ローマのピザ屋(レストラン)は、サービスは良くても不味いとか美味しいけどサービスが悪いということがよくあります。 当たり外れが激しい店が多くあり、嫌な思いをローマの滞在中に何回かしましたがこの店だけは別格でした。サービスもいい！スタッフさんは面白くて優しい。味も抜群に美味しい。マルゲリータピザは3回とも頼みましたが、マルゲリータと一言いってもバリエーションが豊富で飽きなかったです。パスタはフェットチーネ🍝を頼みました。モチモチで、味付けもシンプルながらにこだわりを感じました。ローマで一番におススメしたいお店です。 We went to the restaurant 3 times during our stay, and it was so incredible. The service the staffs offered were nice and lovely , and the food was the best!!!! We recommend “Emma” if you visit Rome and I swear this is the NO.1 restaurant in 🇮🇹 !

観光地区にありながら客引きもせずにお客さんが入っていくレストラン、地元の人も結構使っているようだった。入口からはわからないが中に入ると結構広い。ピザもパスタも美味しいし、おそらくワインも美味しそう。残念ながら子供連れでエネルギーなく飲めなかった。ここでモッツアレラチーズと生ハムを一緒に食べるプレートをいただいたが、モッツアレラって本物はこうなんだということを感じた。やはり有名な食事はどこかで本物を食べないとその食材について批評できないと感じる。結論は凄く美味しかった。

毎日ランチにお邪魔して 毎回料理の美味しさとサービスと清潔で広々とした店内に満足します。何を頼んでも殆どの料理は他の店より美味しい！自信を持ってお勧め出来る店です。

ピザが美味しく値段も手頃で、居心地も良かったです。近くに似た名前の店があるので注意が必要かも。

欲張ってピザを2つ頼んでしまいましたが、量が多すぎたので1つで十分でした。 13€くらいだったのでお昼、パンで軽く済ませようと考えていたことを前提とすると普通に高く感じました。 待つ価値があるかと聞かれるとわかりません。次回ローマに来る機会があれば違うお店のものが食べたいです。

日本の方へ。 美味しいパンが食べれると調べて、伺いました。その通り、訪問する価値があると思います。 パンの種類は多く、値段も名前も書いているようには見えませんでしたので、正直自分が食べた写真のものが何か分からないのですが（パニーニだと思ってます）、味は抜群です。 ショーケースから好きなものを指差すと、適当な量をでかいナイフで切って提供してくれます。 少食の方は、しっかりスモールと伝えるといいと思います。こちらのスモールは全然スモールじゃないので、3回くらい念入りにスモールと伝えることが重要かと思います。 他の場所でも看板を見かけたので、客入りもよく何店か出店してそうです。 ランチやおやつに、是非訪問してみてください。

ポルチーニとチキンのピザとモッツァレラチーズ、トマト、生バジル、ナスのピザを2人でシェア！ ビールの大瓶一本とあわせて10.74€！安い！ 歩き回って疲れていたのでイートインできたし、最高でした！ 本当に美味しい！ ピザは飽きてしまうので普段はあんまり食べないけど、この大きさだと、二種の味も楽しめて大満足！

シンプルなピザと緑の野菜、マッシュルームをオーダー。とてもクリスピーで生地が薄いのでパクパク食べれちゃいます。もちろん味もおいしい！イートインできるスペースがあるのでいいですね！大きさを伝えてその場でピザを切ってくれます。レシートをレジに持っていき、お金を払って、ピザを、受け取る仕組みでした。たくさんの人で溢れていました、納得！

食べ歩きツァーで連れて行ってもらいました。カンポ·デイ·フィオーリ広場で集合して、一軒目は広場に面したハム、サラミ、ソーセージの有名な店でワインを飲みながらガッツリ食べました。二軒目にこの店に行き、4種類のピザと地ビールで乾杯!この店は裏通りに位置しているので観光客は皆無ですが、地元では有名らしくかなりの混みようでした。ピザは一枚を買うのではなく、好きなのをチョイスしての量り売りです。ですのでいろんなピザを選んで楽しめます。ローマのピザは薄いのが特徴で、カリッとしていて歯ごたえが良く口中に香ばしさが広がり美味しいです。個人では中々行くことが出来ない店に、現地の食べ歩きツァーでは連れて行ってもらえるのでラッキーでした。ただ言語は英語で日本語はありません。フランス、ドイツ、アメリカ、香港、オーストラリアに日本人の私達夫婦2人の総勢9人のツァーでした。この後も二軒回り、お腹いっぱいになってしまいました。

生ハムとブラータチーズ？とオリーブのピザが1番美味しかった！！ クリスピーなトマトソースとじゃがいものピザも◎ 調子に乗って2人なのに５つも頼んでお腹いっぱい、！厳選してシェアして食べることをおすすめします（笑） テラス席は少ないので、道端で座って食べましたが手に鳩の糞を落とされましたT^T

生地が薄い系で世界一ウマイ

けっこう斬新なピッツァメニューが多く、グリーンカレーのピッツァを注文。良い感じで表現されていて美味しかったです。とにかくピッツァを焼いた後に色々とトッピングしていて凄い数のディスペンサーでした。(豊富な種類のソースがあるのでしょう) 有名店なのであっという間に満席。予約必須。

（Google による翻訳）全体的にがっかり。二度と経験したくない！ ハニカムピザと非常に軽い生地を賞賛する広告によって高まった期待は、残念ながら完全に失望させられました。ピザは、ピザ屋の本当の主役（少なくともそうあるべき）であるが、ひどくがっかりするものだった。生地は全く膨らんでおらず、待ちに待った蜂の巣状になるはずだった皮は、ベタベタしてぬるぬるした、明らかに発酵していない生地の中に隠れてしまっていた。私たちは、優れた思い出に残る製品となるべきところから、まだまだ遠いところにいるのです。このピザの最終スコアはわずか 4.5 点であり、正直言ってなぜこれほど話題になったのか不思議に思う。 揚げ物に関しては少し違った意見もあるが、衣がしっかりしていて美味しいと私たちは感じた。しかし、ここでも優秀なレベルには達していません。投票7。 ただし、デザートに関しては、ベールをかぶせておきましょう。再設計されたティラミスは、コーヒーとは全く関係のない風味を持ち、古典的なレシピの遠い親戚であることが判明しました。 「梨とチョコレート」は私たちを困惑させ、ただ一つの疑問を残しました。梨はどこにあるのでしょうか?私たちが見つけたのは、梨ジャムにも似ていない味のないゼリーの房が 4 つと、その底に風味豊かなスナックのようなショートクラスト ペストリーがあっただけです (写真参照)。デザートの評価は非常に低い2です。 場所の雰囲気も、体験を良くしませんでした。家具はまばらで居心地が悪い。テーブルが隣り合っているので、プライバシーを保ったり、隣の人の会話を聞かずに静かに会話をしたりすることは不可能です。作り出される雰囲気は、リラックスしておいしいピザを楽しむ場所というよりは、混雑した食堂のような雰囲気です。 もう一つの残念な点は、正直言って理解できないのですが、ピザ一切れの値段が 1.50 ユーロと指定されているメニューの文言です。ピザの上に車輪を転がすのにお金を払うなんて、今まで聞いたことのない馬鹿げた話だ！ 全体的に、その経験はネガティブなものでした。特に本物のナポリピザを探している人にとっては、もっと良い店が他にもたくさんあります。さらに、提供される品質に比べて価格が不釣り合いです。追伸ピザの後にデザートが食べたくなったら、他の場所に行くことをお勧めします。より安くもっと美味しいものが見つかり、請求額が不必要に高くなるのを避けられます。 （原文） Delusione su tutta la linea: un'esperienza da non ripetere! Le aspettative, alimentate da una pubblicità che decantava pizze alveolate e impasti leggerissimi, sono state purtroppo disattese in toto. La pizza, vera protagonista (o almeno così dovrebbe essere) di una pizzeria, si è rivelata una cocente delusione. L'impasto non era affatto cresciuto bene, e il cornicione, tanto atteso e promesso come alveolato, nascondeva al suo interno un impasto appiccicoso, vischioso e decisamente non lievitato. Siamo davvero lontani da quello che dovrebbe essere un prodotto eccellente e memorabile. Il voto finale per la pizza è un misero 4 e 1/2, e ci si chiede onestamente il motivo di tanta esaltazione. Un discorso leggermente diverso può essere fatto per i fritti, che abbiamo trovato apprezzabili, con una buona impanatura. Tuttavia, anche qui non si raggiungono livelli di eccellenza. Voto 7. Per quanto riguarda i dolci, invece, stendiamo un velo pietoso. La rivisitazione del tiramisù si è rivelata un lontano parente della ricetta classica, con sapori che nulla avevano a che fare con il caffè. La "pere e cioccolato" ci ha lasciato a bocca asciutta e con un'unica domanda: dove sono le pere? Abbiamo trovato solo quattro ciuffetti di una gelatina insapore, che non ricordava nemmeno una marmellata di pere e una pasta frolla alla base che sembrava un salatino (vedi foto). Il voto per i dolci è un bassissimo 2. Anche l'ambiente del locale non ha contribuito a migliorare l'esperienza. L'arredo è scarno e poco accogliente. I tavoli sono uno addosso all'altro, rendendo impossibile godere di un minimo di privacy o conversare tranquillamente senza essere partecipi delle discussioni dei vicini. L'atmosfera che si crea è più simile a una mensa affollata che a un luogo dove rilassarsi e gustare una buona pizza. Un'ulteriore nota dolente, e francamente incomprensibile, è la dicitura nel menù che specifica un costo di 1,50 € per il taglio della pizza. Pagare per far passare una rotella sulla pizza è un'assurdità mai sentita prima! Nel complesso, l'esperienza è stata negativa. In giro c'è molto di meglio, soprattutto per chi cerca una vera pizza con impasto napoletano. I prezzi, oltretutto, sono spropositati in relazione alla qualità offerta. P.s. Se dopo la pizza vi viene voglia di un dolce, il consiglio è di andare altrove: troverete molto di meglio a prezzi inferiori, evitando di far lievitare inutilmente il conto!

（Google による翻訳）🤩 数ヶ月待ちに待ったSEU、改装後のリニューアルオープン直後の復活です…まさに期待通りの復活です！ ✨ レストランはエレガントで細部までこだわって整備されており、洗練されたカーテン、より親密なひとときを過ごせるような個室、そして通りすがりの人にウィンクするようなオープンキッチンなど、新しいディテールが大きな違いを生み出しています。入り口には「In pizza we trust（ピザに信頼を）」というモットーが掲げられています。そして、私たちはあなたを信頼しています！ 🍕 雰囲気は相変わらず完璧で、料理も相変わらず素晴らしいです。サービス、特に新メニューに関しては、まだいくつか小さな調整が必要ですが、体験を損なうほどではありません。 🚗 便利な場所でサービスも充実しており、近くに駐車場もあるのでとても便利です。 📲 予約は素早く簡単です。唯一のアドバイスは、事前に注文内容を聞かず、お客様にその場で選んでもらうことです。 😇 またすぐに戻ってきて、あの味と雰囲気を堪能する夜を楽しみます。SEUは間違いなく優勝です！🤩 （原文） 🤩 Dopo qualche mese di attesa, siamo tornati da SEU, proprio a ridosso della riapertura post-ristrutturazione… e che rientro! ✨ Il locale si presenta elegante e curatissimo, con nuovi dettagli che fanno la differenza: tende raffinate, una saletta privata per momenti più intimi e la cucina a vista che strizza l’occhio ai passanti. All’ingresso campeggia il motto “In pizza we trust” — e noi ci fidiamo eccome! 🍕 L’ambiente resta impeccabile, il cibo una conferma di eccellenza. Sul servizio c’è ancora qualche piccolo aggiustamento da fare, soprattutto nella conoscenza del nuovo menù, ma nulla che rovini l’esperienza. 🚗 La location è comoda e ben servita, con parcheggio facile da trovare nei dintorni — un plus non da poco. 📲 Prenotare è semplice e veloce. Unico suggerimento: meglio evitare di chiedere in anticipo cosa si desidera ordinare, per lasciare al cliente il piacere della scelta sul momento. 😇 Torneremo presto per goderci un’altra serata di gusto e atmosfera. SEU resta una certezza! 🤩

（Google による翻訳）ここはまさに天国！ コレシウムのような、絶対に訪れるべき場所です！ 家族と行きました。スタッフは素晴らしかったです。とても親切な人たちが働いています。いつも前向きで、ピザ選びを手伝ってくれます。 クロッケタ・パタテを添えたピザを3枚注文しました！ ピザは、ブッファラ、プロヴォラ・エ・ペペ、そしてピザ・デル・ジョルノでした！ 食べたもの全てが美味しかったです。ブッファラはマルゲリータのような味で、私たちのお気に入りです！2番目に好きなのはプロヴォラ・エ・ペペ、マム・マ・ミアです！ ピザ・デル・ジョルノはアーティチョークが入っていて、これも美味しかったです。 このピザの一番の魅力は生地です。 驚くほど柔らかいのにカリカリ、そしてとても濁ったような食感と、いい香りの生地が絶妙に溶け合います！まさに今まで味わったことのない味です！ ぜひ一度お試しください！絶対に食べるべき一品です！彼らは間違いなく新しいことに挑戦していて、それを見事に成功させています。 ローマにまた行く機会があれば、必ずまた行きます。 さて、予約はGoogleからできます！Googleはちょっと不安定なので、ご注意を。日付で翌日を選択しても時間が表示されなかったので、3日後を選択し、時間を選択しました。時間を選択した後、最初に選択した日付に戻ると、なんと予約にぴったりの時間が見つかりました。ぜひ電話してみてください。とても親切な人たちなので、きっと助けてくれるはずです！ 値段も本当に良心的でした！このピザなら、もっと高い値段で食べる価値があると思います。彼らは何かを発明しました。もっと高い値段で食べるべきです！ この店の雰囲気は90年代の雰囲気で、すっかり虜になりました。「IN PIZZA WE TRUST」と書かれたネオンライトは、彼らの料理に対する哲学を物語っています。色使いと、イルミナティのロゴが入った大きな壁のポスターが気に入りました。店内は清潔感があって、洗練された雰囲気でした。 ピザを焼いているところも見ることができ、自分のピザがどこから来たのか、誰が焼いているのかを知ることができて嬉しかったです。 受付の女性はタクシーを見つけるのにとても親切でした！ この店を出る時の幸せな気持ちは言葉では言い表せません。ローマにもっと滞在して、他のピザも試してみたかったですね。本当にそうしたいです！ シェフ、ウェイター、そして素晴らしい時間を過ごせた友人の皆さん、ありがとうございました。また必ず来ます！ :) （原文） This place is a heaven ! A must see place like Colesium ! I went there with my family. The staff was wonderful. Super nice people work there. Always positive and help you select the pizzas. We had 3 pizzas with a Croccheta Patate ! Pizzas were Bufala , Provola e pepe and Pizza Del Giorno ! We love everything we ate. Bufala is like Margarita so it is our favorite ! Second favorite is Provola E pepe mam ma mia !!! Pizza Del Giorno is the one that has artichoke which also was good. The most wonderful thing about those pizzas are the DOUGH. That crazy soft but crunchy but very cloudy feel of softness blends with lovely smelly tasty dough ! It is truly something you have not tasted before ! I insist you go try ! It is a must EAT ! They are trying something new in there, thats for sure and they nailed it so well. If I visit Rome again I WILL go there once more. Ok so , if you want to make a reservation you can make it through google ! I want to warn you it is a bit glitchy on google. I select the next day as the date , it did not show any time , so I select 3 days later and I select an hour. When I select the hour I went back to the first date I selected and Walla !! it worked suddenly I found a great hour for my reservation. I warn you please call them , they are very nice people I am sure they can help ! The prices were really good ! For a pizza like this deserves seriously more in my opinion. Those people invented something. They deserve more ! The atmosphere of the place has a vibe of 90s which I fell in love with. The neon light that says IN PIZZA WE TRUST shows their philosophy for the food they craft. I like the colors and big wall posters with an interesting (illuminati) logo they have. The place was clean and sharp. You also see where they cook the pizzas which also made me happy to see where my pizza comes from or who prepares them. The lady at the desk was very helpful for us to find a taxi ! I can not describe how I feel happy when I leave this place I wish I had more time in Rome to try their other pizzas. I would ! Thank you Chefs , waiters and all friends that made our visit wonderful. WE WILL BE BACK ! :)

（Google による翻訳）単なるピザではなく、五感を刺激する味覚体験です。 月曜日の夜にもかかわらず、若い店は満員。完璧でフレンドリーなサービスで、誰もが笑顔で…キッチンでさえ、皆が仕事を楽しんでいるのが伝わってきました。多くの高級店にはない、温かい雰囲気です。 職人が丁寧に調理した質の高い料理の数々。中でもセウプリとツナソースの仔牛のフライはまさに格別です。 ピザは雲のように柔らかく、弾力がありながらも風味豊かで、絶妙なバランスの味のコントラストが楽しめます。 高級レストランならではのワインリストには、厳選された地元産のワインが揃っています。 価格は張りますが、それだけの価値があります。 また必ず来ます。 （原文） Più di una semplice pizza, è un esperienza sensoriale di sapori. Locale giovane, pieno di lunedì sera, servizio impeccabile, amichevole dove tutti i ragazzi elargivano grandi sorrisi....persino in cucina si avvertiva che tutti erano "divertiti" dal lavoro. L'accoglienza che manca in molti locali blasonati. Prodotti di ottima qualità lavorati sapientemente, il Seupplì su tutti ed il vitello tonnato fritto davvero speciali. Le pizze sembravano nuvole, soffici ma non gommose, sapide e con contrasti di gusto molto ben bilanciati. Una carta dei vini da ristorante di alto livello con ottime scelte dal territorio Un esperienza che ha il suo costo ma che ne vale ampiamente la pena. Ritornerò sicuramente a trovarli presto

（Google による翻訳）料理は最高でした。前菜とピザはぜひお試しください。外から見ると少し変わった雰囲気でしたが、私たちはここで素晴らしい夜を過ごしました。 私たちは5コースのテイスティングメニュー（ベジタリアン）を注文したので、少し予算が多めでしたが、価格はとてもリーズナブルでした。 （原文） Great food, definitely try their starters as well as the pizza. From outside the vibe of the place seemed a bit weird, but we definitely had a great evening here. We had the 5 course tasting menu (vegetarian) so spend a bit more, but the prices are very reasonable

（Google による翻訳）午後10時に予約しましたが、午後9時半にはすでにテーブルが空いていました。Seuのピザは格別で、試食したものも美味しかったです。Supplìもとても美味しかったです。サービスは少し改善が必要で、少し混乱がありました。 （原文） Avevamo prenotato alle 22:00 ma avevano il tavolo già disponibile alle 21:30. Le pizze proposte da Seu sono particolari e quelle che abbiamo provato buone. Molto saporito anche il Supplì. Da rivedere leggermente il servizio, é stata fatta una leggera confusione.

スタッフがとても丁寧で親切だったのが、印象的です。充電器を快く貸してくださったスタッフには心から感謝いたします。 ソムリエさんと話して決めたワイン(MASSETINO2020)がとてもよかったです！ メルロー主体で、ほんのりカベルネ・フランの特有の香りもあり、味わいと香りのバランスがよかったです。全体的に日本人の私たちには量は多かったので、アラカルトで正解でした。 彼が選んだ最初の鳩(たしか、、)とベリーのひと皿がいちばん美味しかったです。 ローマらしい味わいというか、全体的にミネラル感が力強く、旅の初日にローマを知るという意味で楽しい夜を過ごせました！

とても良かったです。サービスもフードも最高でした。 The best restaurant in Rome. The quality of food and service is amazing.

少し遠いですが、料理はどれも美味しく、満足できました。 お客さんは日本人と中国人ばかりでしたが。

（Google による翻訳）ローマ旅行では必ず訪れるべき場所です。 洗練された雰囲気、行き届いたサービス、そして素晴らしい料理。 地元産ワインを厳選した、充実したワインリストも魅力です。 ジャニコロからもすぐ近くなので、ぜひ訪れていただきたい場所です！ 素晴らしい！ （原文） Tappa fissa nei nostri viaggi a Roma. Ambiente raffinato, servizio attento e cucina eccellente . Carta vini molto fornita con una ottima selezione di vini locali. A due passi dal Gianicolo un posto da visitare sicuramente! Bravi !

（Google による翻訳）アンティコ・アルコは、最高品質のお肉を温かい雰囲気の中で味わいたい方にとって理想的な場所です。きっと忘れられない食体験となるこのレストランを、ぜひ訪れてみてください。 料理の質からプロ意識まで、あらゆる面で情熱と献身が感じられます。温かい笑顔でお客様をお迎えし、訪れるたびに特別なひとときをお過ごしいただけるよう尽力して​​います。彼らの専門知識と料理への愛情は、提供されるすべての料理に反映されています。 （原文） Antico Arco è il luogo ideale per chi desidera gustare carne di altissimo livello in un ambiente accogliente . Consiglio vivamente di visitare questo locale per un’esperienza culinaria che sicuramente non dimenticherete. La loro passione e dedizione sono evidenti in ogni aspetto,dalla qualità del cibo alla professionalità nel loro settore . Pronti ad accogliere gli ospiti con un sorriso caloroso e a garantire che ogni visita sia speciale. La loro competenza e amore per la cucina si riflette in ogni piatto servito.

テイスティングメニューを食べました。どれもとてもおいしかったです。とくにトリュフパスタは最高でした。デザートはコースに含まれていませんでした。

（Google による翻訳）最高の体験でした！シェフの丁寧な接客が最高でした！タルタルソースのフォアグラはとっても柔らか！どれも絶品でした。本当におすすめです👌 （原文） Amazing experience! A started from chef was a blast! Fois gra on tartar is so tender! Everything was amazing. Highly recommend 👌

ジェラート

ジェラート

（Google による翻訳）トラステヴェレ地区にある小さな手作りジェラートショップ。豊富なフレーバーを取り揃えており、その多くは独創的でユニークなものばかりです。試した2種類のフレーバーはとても美味しく、もっと試してみたくなりました。 この辺りにお越しの際はぜひおすすめです。 （原文） Piccola gelateria artigianale in zona Trastevere con un ampia scelta di gusti, molti dei quali creativi e particolari. I due gusti che ho assaggiato erano molto buoni e mi hanno fatto venire voglia di provarne altri. Consigliato se siete in zona.

（Google による翻訳）独創的なフレーバーと確かな品質。サクサクと済ませたい方にぴったりです！👍 トラステヴェレ地区を散策した後、ファタモルガーナに立ち寄りました。独創的なフレーバーで有名なお店だと知り、ぜひ一度お試しください😋 店内は混雑していて、少し慌ただしい感じでしたが、列に並んでいる間に色々なフレーバーを試食できたので、選ぶのが楽になりました（そして楽しかったです）。🤗 ファタモルガーナはローマ中に複数店舗を展開するチェーン店です。普段はこぢんまりとした、一軒一軒ジェラート屋さんが好きなのですが、ここのクオリティは抜群でした。注：店内には席がないので、まさにテイクアウト専門です。私たちは、溶けてしまう前に近所を散策しながら、ジェラートを堪能しました✨ （原文） Creative flavors, solid quality—perfect if you’re okay with a quick in-and-out experience! 👍 Stopped by this Fatamorgana location after an evening exploring Trastevere and found out they’re known for their inventive flavors—definitely worth a taste 😋 The shop was crowded and the pace felt rushed, but being able to sample a few flavors while waiting in line made the choice easier (and fun) 🤗 Fatamorgana is a chain with multiple locations across Rome. While I usually prefer smaller, one-off gelaterias, the quality here still stood out. Note: There’s no seating inside, so it’s a true grab-and-go spot. We ended up enjoying ours while wandering the neighborhood before it melted ✨

（Google による翻訳）何度か訪れましたが、味は素晴らしく、種類も豊富で、質も高いです。最初の時はサービスは効率的で親切でしたが、2回目は担当してくれた女性が不機嫌で、量もかなりケチでした。値段を考えると、もっと良いものが提供されるべきです。写真は最初の時です。2回目は大きいサイズを注文したのに、量が少なくなっていました。 （原文） We visited a couple of times - flavors are great, there's a wide selection and the quality is high. The first time the service was efficient and friendly enough, the second time the woman serving us was surly and really stingy with the amount. For the price, it should be better. Picture is from the first visit - the second time we paid for a bigger size, and got less.

（Google による翻訳）今回の旅行で食べたジェラートの中で、断然一番美味しかったです！グルテンフリーの私にとって、この上なく美味しいグルテンフリーのコーンが、この旅をさらに素晴らしいものにしてくれました。ピスタチオとストラチャテッラはクリーミーで、絶妙な風味でした。ピスタチオがもう少し強ければ、少しマイルドな感じがしましたが、それでも最高でした。店員さんは皆とても親切で、必ずホイップクリームもかけますか？と聞いてくれました！他のジェラート店ではこんな経験はありませんでした。グルテンフリーの方もそうでない方も、ローマに滞在するならぜひここへ足を運んでみてください。アメリカに持って帰りたいくらいです！ （原文） This was by FAR the best gelato I had my entire trip! And as someone gluten free, having a super tasty gluten free cone made it all the better. The pistachio and straciatella were super creamy and perfectly flavored. I do wish the pistachio had been a bit stronger, I found it to be a little mild, but it was still incredible. The employees were all very friendly. They always ask if you want whipped cream on top too! Which I did not experience at any other gelato shop. Overall, PLEASE make your way here if you’re staying in Rome, gluten free or not. I wish I could take it back to America with me!

（Google による翻訳）洋梨のジェラートは最高でした。小さなカップに2スクープ入って3ユーロ（1スクープで2ユーロ）。 （原文） Il gelanto alla pera era ottimo. 3 euro una coppetta piccola con due palline (altrimenti 2 euro per una pallina)

おしゃれな店内。おいしい料理。豊富なワイン

TJ コンテンポラリー・イタリアンフード

（Google による翻訳）このレストランは最高でした。典型的なイタリア料理とは違うものを探しているけれど、伝統に敬意を表した素晴らしい料理を食べたいなら、ここは最適です。スタッフはとても知識が豊富でフレンドリーでした。雰囲気は独特で、とても美的にも魅力的でした。シェフが料理を作り、盛り付ける様子を見るのが大好きでした。私たちはローマに一晩だけ滞在したので、ここが私たちの唯一の食事場所でしたが、期待を裏切らないものでした。ラビオリとカツサンドは絶品でした！ （原文） this restaurant was beyond amazing. perfect if you’re looking for something different from the typical Italian fare but still want excellent food with a nod to tradition. the staff was so knowledgeable and friendly. the atmosphere was unique and very aesthetically pleasing. loved getting to watch the chefs cook and plate the food. we were only in rome for a night so this was our one dining spot and it did not disappoint. the ravioli and katsusando were divine!

（Google による翻訳）ローマ中心部にある素晴らしいレストランです。今回で2回目の食事です。前回はレストランの全員にとってサプライズ体験となりました。今回はアラカルトメニューもありましたが、私たちはサプライズテイスティングメニューを選びました。出てきた料理は、美味しいカンパチ、鴨肉、ラムのラビオリ、様々な野菜、鶏レバーなど…どれも一流でした。100%おすすめです。 （原文） Super ristorante in centro a Roma. È la seconda volta che faccio pranzo qui. La prima era un percorso tutto a sorpresa per tutte le persone in ristorante. Questa volta c’era anche da scegliere alla carta ma noi abbiamo chiesto la degustazione a sorpresa. Sono arrivati ricciola buonissima, anatra, ravioli con agnello, verdure varie, fegatini di pollo… tutto di un livello stratosferico. Consigliato 100%

（Google による翻訳）偶然この店を見つけました。夕方に何度か前を通りがかっていて、美味しそうだったので予約して行ってみました。なぜか中国人のお客さんが一人もいませんでした。人それぞれ（少なくとも私の場合は）好みが違うので、ちょっと残念でした。ウェイターはフレンドリーで雰囲気も良く、DJもいましたが、料理はあまり楽しめませんでした。メインコースが25～35ユーロくらいなので、80ユーロのセットメニューはあまりお得ではありませんでした。美味しそうなグリルポークチョップもありましたが、残念ながら私たちのセットメニューには含まれていませんでした。もしまた行く機会があれば、グリルポークチョップを注文することをお勧めします。 （原文） 这是偶然发现的一家店，晚上路过好几次感觉还不错就预定了来尝试一下，结果，没有什么中国客人是有原因的，大家（至少和我）口味不同，很遗憾。服务员态度很好的，店里的环境也很不错，还有DJ，但是菜的味道我欣赏不来…并且相对于店里25-35欧左右一道主菜的价格来说，80欧的套餐性价比实在是不高。有一个烤排骨看起来挺好吃的，可惜我们的套餐里面没有，如果要来，建议点烤猪排试一试。

（Google による翻訳）このレストランはまさに宝石のような存在です。料理もサービスも最高です。 キッチンを見渡せる大きな共用テーブルが2つあります。私は一人で行きましたが、素晴らしい料理とさらに素晴らしいワインを楽しみ、本当に素晴らしい時間を過ごせました。 サバとマッシュルームのサラダ、子ヤギのラグーをいただきました。白いブネットも頼みましたが、これが料理に4つ星を付けた唯一の理由です。私の好みには少しバランスが悪く、デザートはゼリーかゼリーのようなものしか感じられませんでした。 サービスは素晴らしく、フレンドリーで知識豊富な若いスタッフがたくさんいました。ワインをサーブしてくれた男性は本当に素晴らしかったです。 とにかく、ローマに戻ってまた行くのが待ち遠しいです。 （原文） This restaurant is such a gem, with great food and even better service. Setting with two big communal tables, overlooking the kitchen. I went alone and had absolutely an amazing time, enjoying great food and even better wine. I had the mackerel, mushroom salad and baby goat ragù. Also had a white bunet, which is the only reason I am giving four stars for the food. It just seemed imbalanced for my taste and only components of the dessert were just jelly or jelly-like. Service was divine, a lot of friendly and knowledgeable young people working. The guy serving me wine was an absolute gem. All in all, can’t wait to be back in Rome so I can go again.

（Google による翻訳）素敵で居心地の良い空間で、スタッフはとてもフレンドリーで親切です。 私たちは手軽なブランチを選びましたが、チーズ、肉、野菜、ジャムの組み合わせはまさに驚異的でした。大満足でした。 強くお勧めします。 （原文） Location carina, intima, personale supersimpatico e disponibile. Abbiamo optato per un brunch veloce e devo dire che gli abbinamenti di formaggio, carne, verdure e marmellata è da capogiro, siamo rimasti molto soddisfatti. Consigliatissimo

（Google による翻訳）星付きレストランに行くのは初めての経験でした。私はベジタリアンメニューを選択しましたが、提供された料理は非常に特別なものでした。ローマ料理への言及もあり、個人的にはとてもありがたかったです。全体的に、すべてが気に入りましたが、特に行き届いた親切なサービスが気に入りました。 （原文） È stata la mia prima esperienza in un ristorante stellato. Ho preso il menù vegetariano ed i piatti proposti erano molto particolari. C'era qualche accezione alla cucina romana, che personalmente ho apprezzato molto. Nel complesso mi è piaciuto tutto, soprattutto il servizio attento e disponibile.

（Google による翻訳）トラステヴェレ地区にあるグラス・ホスタリアで、忘れられない夜を過ごしました！ サービスは一流で、行き届いた、温かさがありながらも、決して押し付けがましくありませんでした。モダンでエレガント、そして完璧に調和された内装と雰囲気は、特別な雰囲気を瞬時に作り出していました。 特に印象的だったのは、シェフのクリスティーナが自らテーブルまで出向いて挨拶してくれたことです。この素晴らしい心遣いが、この夜をさらに特別なものにしてくれました。 私たちはベジタリアン・テイスティング・メニューを選びましたが、どのコースも創造性、バランス、そして風味豊かで感動しました。ナスはまさに完璧で、これほど美味しいものは今まで食べたことがありません！ また、妻のグルテン不耐症への配慮にも特に感謝したいと思います。メニューはカスタマイズされ、愛情を込めてアレンジされ、どれも美味しかったです。 この素晴らしい夜を演出してくれたチーム全員とクリスティーナに心から感謝します。最高級の料理体験を心からお勧めします！ （原文） Ein unvergesslicher Abend in der Glass Hostaria in Trastevere! Der Service war erstklassig, aufmerksam und herzlich, ohne aufdringlich zu sein. Die Einrichtung und Atmosphäre – modern, elegant und perfekt aufeinander abgestimmt – schaffen sofort ein besonderes Ambiente. Ein Highlight war, dass Christina, die Chefin, persönlich an den Tisch kam und uns begrüßte – eine wunderbare Geste, die den Abend noch besonderer machte. Wir entschieden uns für das vegetarische Degustationsmenü, das in jedem Gang mit Kreativität, Balance und Geschmack überzeugte. Die Aubergine war schlichtweg perfekt – nie etwas Besseres gegessen! Besonders hervorheben möchten wir auch die Rücksichtnahme auf die Glutenintoleranz meiner Frau: Das Menü wurde individuell und mit viel Liebe angepasst – alles war köstlich. Ein großes Dankeschön an das gesamte Team und an Christina für diesen außergewöhnlichen Abend. Absolute Empfehlung – ein kulinarisches Erlebnis auf höchstem Niveau!

（Google による翻訳）シェフのクリスティーナが提案する料理を紹介する、満足のいく、魅力的で、網羅的で、完成度の高い素晴らしいウォークです。テイスティング メニューの選択は冒険への扉であり、新しい味や忘れられがちな味を見せたり隠したりしながら、料理ごとに姿を現す一連の未知の要素です。また、忙しいながらも常に存在感を示し、有能なダイニングルームのスタッフのことも思い出したいと思います。その特別なタッチがその場所の特徴を定義づけています。皆さん、よくやった。 （原文） Una notevole passeggiata tra le proposte culinarie della chef Cristina, appagante, coinvolgente, esauriente, completa. La scelta del menù degustazione è una porta sull’avventura, una serie di incognite che si svelano piatto dopo piatto, mostrando e nascondendo sapori spesso inediti o dimenticati. Mi piace poi ricordare il personale di sala, affaccendato ma sempre presente e competente, quel tocco in più che definisce la cifra del locale. Bravi tutti.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。テイスティングメニューをいただきましたが、ボリュームもちょうど良く、お腹が空いたり、食べ過ぎたりすることはありませんでした。 料理は味のバランスが完璧で、斬新で、日本やトルコ風の要素もありつつ、ルーマニアらしさもしっかりと感じられました。 （原文） Wonderful experience, had the tasting menu — perfect portion, didn’t leave feeling hungry or overly full. The dishes were perfectly balanced in flavour, innovative, some Japanese/ Turkish inspired but deeply Romanian

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ローマのミシュランの星付きレストランは全部食べようと思っているのですが、ここは絶対に外せません。とても親しみやすい雰囲気で、カジュアル過ぎません。シェフ兼オーナーが作る料理はどれも個性豊かです。テイスティングメニューは素晴らしく、付け合わせも充実していてボリューム満点でした。ここはベジタリアンレストランではありませんが、ベジタリアン向けのテイスティングメニューもオプションで用意されています。サービスは迅速かつ丁寧で、急かされることもありませんでした。ワインリストも素晴らしく、素晴らしかったです！ （原文） Great experience! We are trying to eat at all of the Michelin star restaurants in Rome and this one is not to be missed. Very approachable, without being too casual. The chef/owner creates some very unique dishes. The tasting menu was fantastic and quite filling with all of the accompaniments. While this is not a vegetarian restaurant they do offer a vegetarian tasting menu as an option. The service was immediate without being rushed. The wine list was phenomenal. fantastico!

（Google による翻訳）10/10 — ブラボー！ぜひ一度お試しください！ 足を踏み入れた瞬間から、モダンなエレガンスと土の温かみが完璧に調和した空間へと迎え入れられます。高いむき出しの木材の天井、質感のあるレンガ造りの壁、洗練された間接照明、そして心地よいエアコン。スタッフの挨拶は温かくプロフェッショナルでした。 すぐに席に案内され、ワインリストとメニューが渡されました。残念ながら軽い鼻風邪をひいていたためワインは飲めませんでしたが、スタッフの提案や説明は素晴らしかったです。（オーストラリア人として、英語が話せるスタッフのおかげでスムーズに進めることができました。） 私は「グラス・テイスティング・メニュー」を選びました。ベジタリアンメニューから料理を選んでカスタマイズできる柔軟性にとても感謝しています。 そして、料理は？まさに忘れられない味でした！ Glass Hostariaの真の魅力は、細部へのこだわり、様々な食材が織りなす深い味わい、そして一つ一つの料理の独創性です。まるでキッチンから物語が語られているように感じました…そして、参加させていただけてとても嬉しかったです。 最初の前菜とコースは手で食べます（個人的にはこれがとても気に入っています）。食材に寄り添い、雰囲気を盛り上げてくれるような気配りです！（ちなみに、残りの料理はカトラリーを使っていただきます。） コースが進むにつれて（そして私のウエストはどんどん太っていきました…）、体験はますます素晴らしくなっていきました。シェフのパスタとラム肉はまさに傑作で、ローマを去った後もずっと夢に見る料理です。 ヨーロッパやロンドンの他のミシュランの星付きレストランでも食事をしてきましたが、Glass Hostariaは本当に際立っていたと自信を持って言えます。単に技術的に優れているだけでなく、忘れられない体験でした…そして、私にとって、食事とはそういうものであるべきです！ また戻ってきたいのですが…でも、私たちの旅は続きます。またお会いできることを心から願っています。 食品 10/10 サービス 10/10 バイブ 10/10 Grazie mille per un’esperienza fantasica。 （原文） 10/10 — Bravo. A must-try experience! From the moment you enter, you’re welcomed into a space that perfectly blends modern elegance with earthy warmth — tall exposed timber ceilings, textured brickwork, sleek ambient lighting, and comforting air conditioning. The staff’s greeting was warm and professional. I was promptly seated and presented with the wine list and menu. Unfortunately, I couldn’t drink wine due to a minor head cold, but the staff’s suggestions and explanations were excellent. (As an Australian, I really appreciated the English — it made everything seamless.) I chose the “Glass Tasting Menu”, which you can tailor with substitutions from the vegetarian menu — the flexibility was very much appreciated. And the food? Absolutely unforgettable!! What truly sets Glass Hostaria apart is the attention to detail, the depth of flavour through different ingredients, and the creative uniqueness of every dish. I felt like there was a story being told by the kitchen …. And I was very happy to be included. The first appetiser and first course are eaten by hand, (I personally love this), a touch that draws you closer to the ingredients and sets the tone! (I should add, the remaining meals are eaten with cutlery). As the courses continued (and my waistline expanded…), the experience only got better. The Chef’s Pasta and the lamb were absolute standouts — dishes I’ll be dreaming about long after I leave Rome. Having dined at other Michelin-starred restaurants across Europe and London, I can confidently say Glass Hostaria genuinely stood out. It’s not just technically excellent — it’s been a memorable experience…. And for me, that’s what dining should be! I wish we could return… but our journey continues. I sincerely hope we meet again. Food 10/10 Service 10/10 Vibe 10/10 Grazie mille per un’esperienza fantastica.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したような、非常に質の低い体験でした。 料理は極めて平凡でした。斬新さも美味しさもなく、むしろ味気ないものでした。 サービスは最悪でした。店主は私たちの注文を2回間違えましたが、おかしなことにどちらの場合も気づかなかったのです。私たちは自分で訂正し、これは注文したものとは違うと指摘しなければなりませんでした。そして最後の料理が出てくるまで非常に長い時間待たされました。店主は私たちが注文した別の料理があることを忘れていたのです。 それに、40ユーロのトリュフパスタなら、少なくともトリュフの粉末ではなく、削りたてのトリュフを期待したいところです。 店主はワインとの組み合わせを特に勧めてくれず、リストに載っている一番高価なワインをただ押し売りしようとしただけで、それが何なのか、なぜ私たちが注文したワインと合うのか、ほとんど説明がありませんでした。 レストランのロケーションは素晴らしいのですが、暗い店内と、とても居心地の悪い屋外席のせいで、楽しめませんでした。 （原文） A very low quality michelin experience. The food was extremely mediocre. It was not innovative or tasty - quite bland. The service was the worst. The host got our respective orders wrong twice, funnily enough he didn’t notice either time. We had to correct it ourselves and point out that this isn’t infact what we ordered. We then had to wait extremely long for our last dish, because he forgot there was a whole other dish that we had ordered. Also for a 40 euro truffle pasta, i would atleast expect truffle shavings and not powder.. The connoisseur had no real pairing recommendations, he simply tried to pawn off the most expensive wine on the list, with little to no explanation as to what it is or why it goes well with that we ordered. The location of the restaurant is very special, but the dark interior and isolated (& very uncomfortable) outside seating didn’t make it enjoyable.

ライトアップされたバチカンのクーポラを観ながら　ミシュランお墨付きの料理。 どれも　美味しいのですが、長旅で体調を崩し、存分に楽しめなかったのが悔やまれます。 皆様　体調を万全にしお出掛けください。 料理の中で驚いたのが、 「これは、DASHI ! あれにかけて食べて」 茅乃舎のものではなかったが、似ているパックに入った出汁の素。 (ここ☆付きでしょ！) 本格的なプロの出汁を提供して欲しかった。

とても有名で高級なホテルの中にあるので、ワクワクしながら夢見心地でした。芸術のような食べるのが勿体ない位、盛り付けが斬新で優美でカラフルで最高でした。味付けもイタリアンは和食に似てると思っているのですが、ブイヨンの出汁は良いお味だし、素材の味が活かされているし、何を食べても美味しい!そして、景色も最高でした。

やや懲りすぎなところもあるけど、やっぱり美味しい。場所と言うか景観が秀逸。ローマで一番眺望のいいレストラン。ほどほどにアジアの影響を受けていて、親しみのある味。ただし高い。料理に見合うかと言うと微妙。眺望と雰囲気を好きになれるかどうか。私が行った時は、何かのセレブリティが来てたみたいで、スタッフ総出のお迎え。セレブが来てもしっくりくる場所。ジャケット必要だが、着て行かなくても貸してくれる。

景色も素晴らしく、料理も美味しいです。ミートコースにも前菜やデザート、パンが付いています。味、舌触り、温度、香り…様々な感覚を通して楽しませてくれるお店です。

驚きと感心の料理。最高のペアリングのワイン。そして、広い窓からの景色、特に夜景は素晴らしいです。

最高の料理と最高のサーブでした。

（Google による翻訳）手の込んだ洗練された料理の数々は、まさに格別でした。私たちの体験は大変満足のいくものでした。景色はイタリアで最も美しく、最前列のテーブルからはローマの街並みを一望できました。 唯一のマイナス点は、ディナーの途中でスタッフが交代したことです。ウェイターとソムリエが、食事の半分以上が過ぎた頃に交代したのです（スタッフと良好な関係を築き、楽しい会話を交わす中で、この交代は私にとってプラスには働きません）。 （原文） Piatti elaborati, ricercati e alcuni davvero straordinari. La nostra esperienza è stata molto positiva. La vista è la più bella d’Italia, e avevamo un tavolo in prima fila, direttamente con vista su tutta Roma. Unica nota negativa, il cambio dello staff durante il corso della cena. Hanno cambiato i camerieri e il sommelier che ci serviva dopo più di metà cena (dato che si creano rapporti e chiacchiere piacevoli con il personale, questo cambio a mio parere non è positivo).

店員の方もとても親切で注文しやすかったです

（Google による翻訳）美味しい屋台料理が楽しめる、居心地の良いお店です。 整理整頓されていて、ペットも歓迎です。 メニューは分かりやすく、お値段もお手頃です。 お客さんが多いにもかかわらず、サービスは迅速でした。最後にテーブルを片付けるプレッシャーもありませんでした。 魅力的なロケーションです。 （原文） Luogo accogliente con un ottimo street food. Ben organizzato e pet-friendly. menu chiaro e rapporto qualità/prezzo corrispondente . Servizio veloce nonostante affluenza elevata .nessuna pressione al tavolo al termine per lo sgombero. Location suggestiva.

（Google による翻訳）ローマで最も個性的で活気のある地区の一つ、トラステヴェレに、このレストランがあります。シンプルながらも独創的なアイデアのおかげで、今や驚くほど有名になっています。それは、柔らかく軽いポケットピザのようなピザで、様々な伝統料理を詰め込んだものです。 開店から30分で既に行列ができていましたが、店内で食べたい人（席数が限られていたため）も、私のようにテイクアウトを選んだ人も、列はすぐに動きました。 私はトラピッツィーニを2つ注文しました。1つはトマトソースのミートボール、もう1つはチキンカチャトーレです。すぐに食べないことを承知で、店員さんは丁寧に包んで袋に入れてくれました。渋滞と1時間以上かけて帰宅したにもかかわらず、トラピッツィーニはまだ温かかったです。 具材はたっぷりで風味豊か、ピザ生地は軽くて消化しやすいです。 手軽さと伝統が融合した、まさに素晴らしい一品。ぜひ一度お試しください！ （原文） In uno dei quartieri più caratteristici e vivaci di Roma, Trastevere, si trova questo ristorante ormai famosissimo grazie a un’idea semplice ma geniale: una sorta di tasca di pizza, soffice e leggera, ripiena con diverse specialità della cucina tradizionale. Già mezz’ora dopo l’apertura ho trovato una fila, ma lo scorrimento è molto rapido sia per chi vuole mangiare all’interno (pochi posti disponibili) sia per chi, come me, sceglie la formula d’asporto. Ho ordinato due trapizzini per assaggiare: uno con polpette al sugo e uno con pollo alla cacciatora. Sapendo che non li avrei mangiati subito, il personale li ha incartati con molta cura e li ha sistemati in una busta. Nonostante il traffico e un rientro a casa di oltre un’ora, i trapizzini erano ancora caldi. Il ripieno è abbondante e saporito, mentre l’impasto della pizza risulta leggero e digeribile. Un prodotto davvero ottimo, che unisce praticità e tradizione: assolutamente da provare!

（Google による翻訳）ローマ滞在中に、ここの名物トラピジーノを食べに訪れました。トラステヴェレの階段のすぐそばで、普段は毎晩パフォーマンスが行われているのですが、店内は大変混雑していました。テイクアウト、店内飲食、屋外での食事が可能で、テイクアウトと店内飲食の列は別々になっています。無駄な待ち時間を避けるには、店の外にいるウェイターに目的をはっきりと伝えましょう。店内に入ると、スタッフはとても親切で、メニューを案内してくれたり、おすすめを教えてくれたりしてくれました。料理の量も十分で、一度試してみる価値があります。ローマの有名な屋台料理の一つであるスプリスもここで試してみました。味に大満足でした。ベジタリアン向けのメニューがなくなるのではないかと心配していましたが、日替わりメニューにベジタリアン向けの追加オプションがあり、嬉しい驚きでした。ぜひこの店を訪れて、地元の屋台料理を楽しんでみてください。楽しい食事🤤 （原文） I visited this place when i was on rome to try out their signature trappizino's. The place was super crowded right next to the Trastevere steps where usually there sre performances happening everyday in the night. There is a possibility to take out, dine indoors or outdoors. So there is s seperate line for the take away and for dine ins. Clearly indicate your motives to the waiter outside to avoid unwanted wait. Once you get in, the staff were duper friendly to guide you through the menu and give suggestions. The food quantity was decent and worth a try once. I also tried the Supplis which sre one of Rome's famous street food here. I was super happy with the taste of the food I had. I was afraid of running out of vegetarian options here but there were additional options for vegetarians in the daily menu which was s pleasant surprise. So i would definitely recommend to experience this place and enjoy the local street food from here. Happy eating 🤤

（Google による翻訳）お越しいただきありがとうございました！指をなめたくなるほど美味しいトラピッツィーノをぜひお試しください。どれも絶品で、雰囲気も完璧で居心地が良かったです。私たちはポッロ・アッラ・カッチャトーラを注文しました。定番の味でとても美味しかったのですが、それでも3位でした。肉がたっぷり入ったポルペッタ・アル・スーゴは絶品でしたが、パルミジャーナ・ディ・メランザーネは期待をはるかに超え、他の3つに僅差で1位を獲得しました！✨ （原文） Thanks for having us! Absolutely recommended place to visit and grab delicious fingerlicking trapizzino. Everything tastes beyond good and atmosphere was perfect and comforting. We took pollo alla cacciatora, which is classic and very good but still at the third place; polpetta al sugo that filled with meat was amazing but parmigiana di melanzane exceeded all the expectations and took the first place with a short gap from those tree!✨

（Google による翻訳）Supplì Classico — ビーフ・ラグー＆モッツァレラチーズ Eating Europeツアーの一環として訪れましたが、本当に美味しかったです！美味しくてお手頃価格で、驚くほどボリューム満点です。何より気に入ったのは、手軽に持ち帰れるところ。お腹が空いているけれど時間がなく、サクッと済ませたい時にぴったりです。 フードツアーに参加していたので、到着するとすぐに料理が用意されていました。ツアーとお店の連携がとてもスムーズで、全く待つことなく楽しめました。 Eating Europeさん、ここへ連れてきてくれて、こんなに美味しい料理を紹介してくれてありがとう🖤 そしてもちろん、こんなに美味しいSupplìを作ってくれてありがとう🥰 （原文） Supplì Classico — Beef Ragu & Mozzarella Cheese Came here as part of an Eating Europe tour, and wow — this was so good! It’s tasty, affordable, and surprisingly filling. What I love most is that it’s the kind of food you can just grab and go — perfect for when you’re hungry but short on time and need a quick meal. Since we were on a food tour, our food was ready as soon as we arrived. Super smooth coordination between the tour and the place — no waiting around at all, which was great. Thank you, Eating Europe, for bringing us here and introducing me to such good food 🖤 And of course, thank you for creating such a delicious supplì 🥰

（Google による翻訳）料理は最高でした！タン・トラッペジーノとポテト・スプリが特に美味しかったです。席に着くとすぐに素晴らしいサービスを受け、バーテンダーが英語で料理メニューを詳しく説明してくれました。また来たいです！土曜日の夕方遅くにテーブルに着くまで1時間ほど待ちました。 （原文） Amazing food! The tongue trappezino and the potato suppli were the highlights. Amazing service as soon as we sat down with the bartender explaining to us in English the food menu in detail. I would come back here again!! It was about an hour wait for a table on Saturday late afternoon.

ナチュラルな味でとっても美味しい!　次回は朝食も試したい。

（Google による翻訳）私はポルトゥエンシ通りに本社があった頃からの顧客であり、私にとってオタレッグはローマで最高のアイスクリームです。新しい場所では、ユニークなペストリーと厳選されたコーヒーを提供するコーヒーコーナーも発見しました。心の味サンデーリコッタ🩷 （原文） sono cliente dai tempi della loro sede ai Colli Portuensi, e Otaleg per me è il miglior gelato di Roma. Nella nuova sede ho scoperto anche l'angolo caffetteria che offre sfogliati unici e caffè di selezione. Gusto del cuore la Ricotta della Domenica 🩷

（Google による翻訳）小さなチェーン店の、クールなジェラートショップ。 クロッカンテはナッツの風味が豊かで美味しく、夜の締めくくりにぴったりでした。定番のジェラートから斬新なジェラートまで、豊富なセレクションで飽きることがありません！ （原文） Cool gelato shop, part of a small chain. My Croccante totale was nutty and delicious, perfect to round of the evening. Great selection of classics and more experimental gelato - never boring!

（Google による翻訳）Otaleg、本当に大好き！コーヒーの種類が豊富で、特にフィルターコーヒーは絶品です。おまけにペストリーも美味しく、アイスクリームも絶品。自家製コンブチャはまさに目玉で、新鮮で美味しいです。スタッフは親切でフレンドリー、そして本当に知識豊富です。間違いなく、私のお気に入りの小さなお店の一つです。 （原文） Absolutely love Otaleg! Their coffee selection is broad, and the filter coffee is an absolute favorite. As a bonus, the pastries are delicious, the ice cream is incredible, and the homemade kombucha is a real highlight—so fresh and tasty. The staff are kind, friendly, and really know their stuff. One of my favorite little spots, hands down.

（Google による翻訳）オタレグは、ローマで間違いなく私のお気に入りのジェラート屋の一つです。トラステヴェレ店の方がこぢんまりとしていて親しみやすいのですが、コッリ・ポルトゥエンシ通りの店は特におすすめです。トラステヴェレ店は2階建てで、ジェラートに加えて、朝食、コーヒー、紅茶キノコ、デザートも提供しています。 フレーバーは定番から独創的なものまで幅広く、常にオリジナリティにあふれています。季節ごとに変わるフレーバーもいくつかあります。そのため、訪れるたびに新しい発見があるでしょう。 私のお気に入り： • ピスタチオ（ここの得意とするフレーバーで、2種類あります。私のおすすめはピスタチオミックス。本当に絶品です）。 • リコリス：濃厚で大胆な味なので、組み合わせには注意が必要です（ピスタチオとの組み合わせは私には合いませんでした）。 • ゴルゴンゾーラとケッパー：個性的で面白い組み合わせですが、食べ過ぎると少し食べ過ぎてしまうかもしれません。 • アーモンドソルベ：濃厚でクリーミー、ジェラートそのものの食感を持つ、まさに至福の逸品。 • リコッタチーズとチョコレート：繊細で絶妙なバランス。 全体的に見て、この店の強みはドライフルーツの使い方にあり、それがこの店の個性を際立たせています。チョコレートは美味しいものの、他のローマのジェラート店と比べると、それほど優れているとは言えません。 価格はローマとしては平均的で、その品質を考えると納得できます。私にとって、オタレグはローマだけでなく、私がこれまで訪れたジェラート店の中でも最高のジェラート店の一つです。強くお勧めします。 （原文） Otaleg è senza dubbio una delle mie gelaterie preferite a Roma. Frequento spesso la sede di Trastevere, più piccola e raccolta, ma quella di via dei Colli Portuensi merita davvero una menzione speciale: è molto più grande, si sviluppa su due piani e, oltre al gelato, offre anche colazioni, caffetteria, kombucha e dolci. I gusti spaziano dai classici a proposte creative e sempre originali, con una o due varianti stagionali che cambiano di volta in volta. Ogni visita è quindi un’occasione per scoprire qualcosa di nuovo. Tra i miei preferiti: • Pistacchio (il loro punto forte, in due varianti: consiglio il mix di pistacchi, davvero eccezionale). • Liquirizia: intensa e decisa, attenzione agli abbinamenti (con il pistacchio non mi ha convinta). • Gorgonzola e capperi: particolare e interessante, ma un po’ impegnativo se preso in quantità eccessive • Sorbetto di mandorla: una vera chicca, ricco, cremoso e con tutta la consistenza di un gelato. • Ricotta e cioccolato: delicato e ben equilibrato. In generale, il loro punto di forza sta soprattutto nella lavorazione della frutta secca, che li rende unici. I cioccolati invece, pur buoni, non li considero il loro cavallo di battaglia rispetto ad altre gelaterie romane. Prezzi nella media per Roma, assolutamente giustificati dalla qualità. Per me Otaleg resta una delle migliori gelaterie non solo di Roma, ma in assoluto tra quelle che ho provato. Consigliatissima.

（Google による翻訳）久しぶりに美味しいジェラートを味わいました。クリームと材料のクオリティが抜群で、もっと食べたくなるほど。何度でも食べられる、まさに至福のひとときです！ （原文） Ho appena assaggiato forse uno dei migliori gelati mangiati da tempo...la qualità della panna e degli ingredienti si sente, e ti fa venire voglia di mangiarne ancora. Sicuramente da riprovare spessissimo!

（Google による翻訳）多様でユニークな味わいの朝食。 極上のクロワッサンと極上のカプチーノ。 （原文） Una colazione dai sapori diversi ed unici.. Cornetti eccezionale ed un cappuccino Divino

夫婦でパスタとリゾットをいただきました。美味しい上に美しい‼️妻も大満足でした。グラスワインも凄く美味しかったです。

ミシュランの評価はロケーションでしょうか⁉️

（Google による翻訳）30歳の誕生日に訪れました。息を呑むほど美しいロケーションで、コロッセオの雄大な景色が本当に印象的でした！スタッフは本当に素晴らしく、プロフェッショナルで親切でした。料理の質も本当に高く、量もちょうど良かったです。 何ヶ月も前に予約していたにもかかわらず、誕生日だということを覚えていてくれて、無料のデザートまで用意してくれて、誕生日おめでとうと祝ってくれました！また必ず来ます。 （原文） Sono stata per il mio trentesimo compleanno. Location mozzafiato, con vista Colosseo molto suggestiva! Personale davvero eccellente, molto professionale e gentile. La qualità dei piatti é davvero alta e le porzioni sono giuste. Si sono ricordati che fosse il mio compleanno, nonostante avessi prenotato mesi e mesi prima, portandomi un dolce, offerto da loro, augurandomi buon compleanno! Ci tornerò sicuramente.

（Google による翻訳）私はどこへ行っても必ずミシュランの星付きレストランを訪れますが、細部へのこだわりと厳選された体験はキッチンでのみ実現されているのかもしれないと感じたのは今回が初めてです。料理は絶品で、最高品質の料理が提供されたことは間違いありません。しかし、ウェイターの気配りが足りず、皿を混ぜたり、提供内容についてほぼ自動で暗記したような説明をしたりと、すべての料理をエレガントに、かつ詳しく説明することに集中していませんでした。1秒単位の超高速で理解不能な説明だけではありませんでした。今日は私の誕生日だったのですが、どうやら予約前にそのことを読んでいなかったようで、さらに私は何度もクーラーから飲み物を取り出さなければなりませんでした（これは問題ではありませんが、私がこれまで訪れたどのミシュランの星付きレストランでも経験しないことです）。 前述したように、ミシュランのガイドラインの多くの点が考慮されていませんでした。正直なところ、彼らがどのようにして星を維持しているのかわかりません。キッチンのせいかもしれません。シェフと料理を準備してくれた関係者の皆様、おめでとうございます！10点満点です。それよりも、前夜におばあちゃんがパスタを準備してくれたのが最高でした。 でも、オンラインでフィードバックを送るようにというメールをもらったので、これが最後です。あまり公にしたくないのですが、ここに書きます。 体験のためではなく、料理と景色のために必ずまた来たいと思います。 （原文） I always visit Michelin star restaurants wherever I go and this is the first time where I believe that attention to detail and a curated experience might be only happening at the kitchen. Food was exquisite, I don’t have a doubt we were served the best quality. However waiters were lacking of attention, mixing up plates, giving a memorized almost automatic description of what they were serving us instead of focusing on delivering every meal with elegance and detailed explanation. Not just a 1 second super fast incomprensible explanation. It was my birthday and they apparently didn’t read that prior the reservation and on top of everything I had to take my drink from the cooler several times (which is not a problem however is not something happening at any Michelin star restaurant I’ve been). As I said, a lot of Michelin guideline points were NOT taken into consieration. I honestly don’t know how they are conserving the star, might be because of the kitchen. Congratulations on the chef and everyone involved on preparing the food, that was 10 out of 10. More than that, I had a best experience of the nonna preparing pasta the night before. But I got an email to give feedback online so this is it, I wanted to make it less public but here we are. I would definitely come back for the food and the view, not the experience.

（Google による翻訳）コロッセオを眺めながら、素晴らしい高級ダイニング体験を楽しみました。値段は高めですが、その価値は十分にあります。セットメニューも用意されています。私はシーフードを堪能しました。妻は様々なセットメニューの中から好きなものを選んでくれましたが、とても親切に対応してくれました。料理は最高！スタッフも最高！ロケーションも最高！ （原文） Wonderful fine dining experience with veiw of the coliseum. Very expensive but worth every euro. Set menus are available. I had the tastes of seafood. Very accommodating to my wife as she chose various items from different set options. Food amazing! Staff amazing! Location amazing!

（Google による翻訳）コロッセオの息を呑むような絶景を楽しめるレストラン。様々なテイスティングメニューがあり、どれも魅力的です。私たちのお気に入りは「コリント風」メニュー。極上のヒメジとホロホロ鳥が楽しめます。デザートも絶品。上質なグラスワインもご用意しています。スタッフは親切で、サービスも行き届いています。お値段は少し高めですが…コロッセオの眺めはそれだけの価値があります。 （原文） Ristorante con vista strepitosa sul Colosseo. Vari menù degustazione, tutti invitanti; la scelta va sul menu “Corinzio”, in cui spiccano un’ottima triglia e una deliziosa faraona. Dolci super. Vini al bicchiere di livello. Servizio efficiente, con personale gentile. Conto un po’ elevato ma….la vista sul Colosseo vale il prezzo.

（Google による翻訳）最高のミシュラン体験でした！パブロ、ディエゴ、そして特にフレデリコは素晴らしい接客で、料理の腕前はまさにエキスパート。私たちが望んでいた以上の体験をさせてくれました。まるで王族のようにもてなしてくれました。料理は格調高く、それでいて家庭的な雰囲気。どの料理も何度でも食べたいです。ローマにまた来たら、必ずまた来ます！ （原文） This was my favorite Michelin experience! Pablo, Diego, and especially Frederico were incredible company, experts in their craft and making the experience more than we could have ever asked for. They treated us like absolute royalty. The food was so elevated yet so homey. I would eat any of the dishes again and again. We will come back when we are in Rome again!

私はここのようなイノベーティブ系のレストランは飛び抜けて美味しくあるべきだと思っています。お料理は綺麗ですがなにかパンチがほしいです。

（Google による翻訳）まず、多くのレビューで苦いとよく言われていましたが、それは本当です。私はたまたまヨーロッパの出身なので、これはよくあることで、私は気に入りましたが、そうでない方は苦労するかもしれません。 コースはどれも美味しく、特に素晴らしいものもいくつかありました。最初に「普通だ」と思ったのは、たった一つだけかもしれません。 私たちのウェイターはルシアさん（もしくはもっと似たような名前でした。間違っていたらごめんなさい）で、とても親切で、英語で丁寧に説明してくれました。 雰囲気はごく普通で、驚くほど素晴らしいというわけではありませんが、とても居心地が良かったです。 全体的にとても楽しい1つ星体験でした。ミシュランレストランにしては少し高めかもしれませんが :) （原文） Starting off, many reviews have said its bitter often, that's true, I happen to be from a part of Europe this is common and I liked it, but if you don't you may struggle. The courses were all good and a couple truly excellent, there was maybe only one thing right at the start we thought was rather average. Our server was Lucia (or something like that sorry if its wrong) who was lovely and explained everything well in english for us. The atmosphere is pretty standard, not wow but very comfy. Overall a very enjoyable 1* experience perhaps a little on the expensive end even for a Michelin resturant :)

（Google による翻訳）ジア出身のシェフ、アントニオ・ディ・ジアと、ヴァレンティーナ率いるスタッフ、そして厨房の腕利きシェフたちが、ローマ、ラツィオ、そして世界各国の料理の最高の味覚を堪能できる、思い出に残る夢のような旅をお届けします。目を楽しませ、味覚を刺激するこのレストランは、特別なお祝いにも、彼の卓越した技を堪能するにも、ぜひ一度足を運んでみてください。グラッツェ・ミレ・シェフ！ （原文） Chef Antonio of Zia, and his crew led by Valentina in front, plus masterful chefs in the kitchen is a memorable dreamy journey of the best tastes of Roman, Lazio, and global cuisine. Spectacular to your eyes, and tantalizing for your taste buds, highly recommend a visit to celebrate anything speical, or just to immerse in his expertise. Grazie mille Chef !

（Google による翻訳）Ziaは間違いなく素晴らしい体験でした。ウェイターたちは、誰もが満足するような、歌と踊りのような料理の数々を披露してくれました。サービスは素晴らしく、丁寧で気配りがあり、卓越したサービスで素晴らしい仕事をしている点は称賛に値します。 残念ながら、このレストランを落胆させるのは料理と雰囲気です。ミシュランの星を獲得したレストランには、もっと期待したいところです。 雰囲気：殺風景で、誰もが物音を立てるのを恐れ、音楽も非常に低く、全体的に居心地の悪い雰囲気になっています。 料理：7品のコースメニューを試しましたが、ほとんどの料理は美味しかったです。素晴らしいというほどでも、驚くほど美味しいというわけでもありませんが、美味しかったです。ピジョンなど、明らかに的外れで全く美味しくない料理もありました。他の料理はとても美味しかったのですが、価格に見合う質なのか、複雑な気持ちになりました。残念ながら、7品のコースメニューはそうではありませんでした。シェフはもう少し努力すれば、値段に見合ったより良いメニューを作れるのではないかと思います。 （原文） Zia was definitely an experience, and the waiting staff put on a song and dance choreography of plates that anyone would appreciate. The service is exquisite and its of credit to them how well they pull it off in being polite, attentive, and exceptional at what they do. What lets the restaurant down sadly is its food and ambiance, and I would expect more from a Michelin star establishment. Ambiance : too sterile, everyone is afraid to make a single sound, the music is very low, it makes the whole vibe slightly unwelcoming. Food : We tried the 7 course menu, and most of the food was nice. Not great, not mind blowing, it was nice. Some dishes like the Pigeon very clearly missed the mark and were not good at all. Others tasted really nice, but had me feeling mixed emotions about if the price tag is worthy of the quality. Sadly, I’d say the seven course menu was not. I think the chef could push themselves abit more to craft a better menu that can accompany the price tag.

（Google による翻訳）料理は、いくつか外れがあったものの、概ね美味しかったです（冷製パスタは私たちには合わなかったし、ロブスター料理は散らかってはいましたが、面白かったです）。デザートは美味しかったのですが、このようなお店では意外に質素で、星4つと5つにした主な理由です。ワインの組み合わせは概ねとても良かったのですが、ロゼワインは料理に合わず、全体的に印象に残るものではありませんでした。サービスは完璧で親切、雰囲気はモダンで快適、清潔でした。 （原文） Food was mostly delicious except for a few outlayers (cold pasta dish did not work for us, as well as the lobster dish which was messy but interesting). The desserts were tasty but very trivial which is unexpected frim a place like this and arevthe main reason for the 4\5 stars. Wine pairing was mostly very good though to me the rosé wine did not compliment the dishes and was generally not a memorable wine. Service was perfect and kind, atmosphere was modern, pleasant and clean.

（Google による翻訳）正直言って、このレストランがどうしてミシュランの星を2つも獲得しているのか理解できません。5品コースのメニューには、立て続けに魚料理が2品並んでいましたが、どちらもパサパサで、具だくさんで、味気ないものでした。特に、他にタンパク質系の料理があれば、もっとバラエティに富んだものになっていたのに、なおさらでした。（ラビオリは美味しかったですが） 下の階の席はまるで地下牢のようでした。暑くて、息苦しくて、全く雰囲気がありませんでした。サービスはプロフェッショナルでしたが、冷たく、洗練されたものでしたが、温かさや魅力はありませんでした。 全体的に、無機質で、楽しさを感じませんでした。宣伝文句（そして星の数）に見合う価値は全くありませんでした。👎 （原文） I honestly don’t understand how this restaurant holds two Michelin stars. The five-course menu featured two fish dishes back to back, both dry, skimpy, and uninspired. Especially when they had other proteins on the menu that could have added variety. (The ravioli were good) The lower-level seating felt like a dungeon: hot, airless, and completely lacking atmosphere. Service was professional but cold, polished without warmth or charm. Overall, the experience felt clinical and joyless. Definitely not worth the hype (or the stars). 👎

（Google による翻訳）まず最初に言っておきたいのは、今回が2回目の訪問だということです。1回目は2021年で、素晴らしい体験でした。 4年後、再びこのレストランを訪れることにし、ワインペアリング付きの5品コースメニューを注文しました。 雰囲気は少し変わっていました。音楽は非常に静かで、まるで大聖堂に入ったかのような印象でした。私たちは2階のソファ席に案内されましたが、テーブル同士が近すぎて、個人的には居心地が悪かったです。 前菜は4年前と同じで、とても美味しかったです。熟成肉は美味しく、モッツァレラチーズは風味豊かでした。 問題は最初のコース、牡蠣、スジ、ヘーゼルナッツから始まりました。コンセプトは大胆でしたが、調理のバランスが欠けていました。塩気が強すぎ、後味が長く不快でした。絶対にお勧めできません。 2品目の前菜、焼きサバは魚は完璧に調理されていましたが、味が甘すぎて料理全体の味を圧倒していました。他のレビューでは賛否両論あるようですが、それでもこの料理の印象は変わりません。 パスタは、鶏のスープで煮込んだカペレッティをいただきました。美味しかったのですが、特に印象に残るほどではありませんでした。パスタは完璧に茹で上がっていましたが、スープはもう少し控えめでも良かったかもしれません。 メインコースはウズラで、グリルとスロークッキングの2種類の調理法が試せました。これもまた、特に素晴らしいというわけではありませんでした。スロークッキングの部分は柔らかくて食欲をそそりましたが、手で食べるグリルの部分は、サバと同じように甘すぎる味が付いていました。 誕生日を祝っていたので、バニラ風味のフラン・パリジャンをいただきました。パリで食べられるものと似ていましたが、最初の部分と比べると量が多すぎました。美味しかったのですが、オーブンでもう2分ほど焼いた方が良かったかもしれません。 最後にシンプルなジェラートをいただきました。 ワインはこの夜の嬉しいサプライズでした。ワインとのペアリングも素晴らしく、料理が気に入らなかった時でも、ワインはそれによく合っており、その選択には綿密なリサーチがされているのが明らかでした。 少し気になったのは、スタッフの態度です。隣のテーブルに座っている男性（一人）が写真を撮ったりメモを取ったりしているのに、彼らはずっと気を配っているようでした。まるで、彼が料理評論家かブロガーではないかと心配して、彼に注目しているようでした。スタッフはフレンドリーでしたが、完全に歓迎してくれているわけではありませんでした。会計後、私たちは一人で店を出ましたが、誰もドアを開けてくれませんでした。このレベルのレストランでは、些細なことですが、ありがたいことです。 ジアさん、ご尽力ありがとうございました。すべての食事が完璧というわけではありません。数年後にまた訪れてみます。 （原文） Let me start by saying this was my second visit to the restaurant. My first time was in 2021, and it was a fantastic experience. Four years later, we decided to return and chose the five-course menu with wine pairing. The atmosphere felt rather unusual: the music was extremely quiet, giving the impression of entering a cathedral. We were seated on the upstairs sofa area, where the tables were, in my opinion, uncomfortably close to one another. The appetizer was the same as four years ago—which was great. The aged meat was delicious, and the mozzarella was full of flavour. The issues began with the first course: oysters, tendons, and hazelnut. While the concept was bold, the execution lacked balance. The dish was overly salty with a long, unpleasant aftertaste. Definitely not something I would recommend. The second appetizer, grilled mackerel, had perfectly cooked fish, but the flavour was far too sweet, overwhelming the dish. I know other reviews disagree, but that doesn’t change my experience of the plate. For pasta, we had cappelletti in hen broth. It was good but not remarkable. The pasta was cooked perfectly, though the broth could have been less intense. The main course was quail served two ways—grilled and slow-cooked. Again, nothing exceptional. The slow-cooked portion was tender and appetising, but the grilled piece, meant to be eaten with the hands, was coated in the same overly sweet flavour as the mackerel. Because we were celebrating a birthday, we were offered a full vanilla flan Parisien. It was similar to what you’d find in Paris, but felt disproportionately large compared to the earlier portions. It was good, though it could have used a couple more minutes in the oven. We finished dinner with a simple gelato. The wines were the pleasant surprise of the evening. The pairing was excellent; even when we didn’t enjoy a dish, the wine made sense with it, and it was clear there had been thoughtful research behind the choices. What felt off was the staff’s behaviour. They seemed far more attentive to the next table—a single man taking photos and notes. It felt as though they were worried he might be a food critic or blogger and focused their attention on him accordingly. The staff was friendly, but not fully welcoming. After we paid, we were left to walk out on our own, and no one bothered to hold the door—something small, but appreciated in a restaurant of this level. Thank you Zia for putting the efforts, not every meal is perfect. I will try again in a couple of years.

マルタ騎士団広場の帰りに訪問。 近くに某有名店Ｆがあるが、いつも混んでいるのでこちらでランチ。 ローマ料理のabbacchio al fornoは柔らかく癖もないので、是非食べていただきたい。 画像のお皿はお肉もポテトも少な目にして貰っています。 メニューはイタリア語と英語のみ。

ローマに来たら、やっぱりローマ料理ですよね。日本もそうですが、特にイタリアは地域によってそれぞれの郷土料理があります。Da Bucatinoは庶民的なローマ料理のお店で味もコストパフォーマンスもばっちりです。今回はローマの台所テスタッチョから2件目のランクインです。

（Google による翻訳）数年ぶりに再訪しましたが、とても美味しい伝統的なローマ料理が楽しめる場所として記憶に残っていました。 品質は落ちておらず、むしろ向上していると言わざるを得ません。 料理はボリュームたっぷりで味付けも良く、サービスは丁寧で迅速ながらも押し付けがましくなく、雰囲気は少しカジュアルですが、スタッフの対応も良く、とても居心地が良かったです。 全体的にとても楽しいディナーでした。 また必ず来ます。 （原文） Ci sono tornato dopo qualche anno e lo ricordavo come un posto dove trovare piatti molto buoni della tradizione romana. Devo dire che la qualità non è scesa anzi semmai è migliorata. Le porzioni sono abbondanti e ben condite, il servizio é attento e veloce ma non invadente, l'ambiente leggermente goliardico ma controllato dal personale di sala. Nel complesso una cena molto piacevole. Ci tornerò di sicuro.

（Google による翻訳）先日、ここで夕食をとりました。料理は美味しかったのですが、パスタ料理にエビが1尾しか付いてこなかったのには少し驚きました。もしかしたら、それがこのレストランのサービスなのかもしれません。少し物足りなさを感じました。 特に気になったのはサービスです。他のテーブルには無料でパンが配られていたのに、私たちには提供されませんでした。さらに、食事中ずっと眠っていた幼い娘を含めて3人分のサービス料を請求されましたが、店員はベビーチェアを用意してくれませんでした。2ユーロの追加料金を請求し、それを免除してもらいましたが、店員は良いサービスを提供したり、快適な体験をしたりすることにあまり関心がないという印象を受けました。 料理には可能性があったのに、サービスが全体的な体験を損ねてしまったのは残念です。 （原文） We had dinner here recently. The food was good—though I was a little surprised that my pasta dish only came with a single prawn. Perhaps that’s just how it’s served, but it felt a bit underwhelming. One thing that stood out was the service. We weren’t offered the complimentary bread that I noticed was given to other tables. Additionally, we were charged a service fee for three people, including my infant daughter who was asleep throughout the entire meal and server didn'teven care to provide baby chair . I did request to have the extra €2 charge removed, which was done, but it left me with the impression that the server wasn’t particularly interested in providing good service or making the experience pleasant. It’s a shame, because the food had potential—but the service definitely affected the overall experience.

（Google による翻訳）予約は取れなかったのですが、少し待っただけで席を確保してくれました。アマトリチャーナも美味しかったのですが、私にとって一番のお気に入りはラム肉です。牛テールのシチューも試してみましたが、これも美味しかったです。特にラム肉は格別でした。唯一の難点はテーブルが近すぎることなので、プライベートな時間をお過ごしになりたい方は避けた方が良いでしょう。家族でのランチやディナーにはぴったりのレストランだと思います。 :) （原文） Nonostante non fossimo riusciti a prenotare, ci hanno trovato un tavolo dopo un’attesa non eccessiva. Era buona l’amatriciana, ma per me il vero vincitore è l’abbacchio. Ho anche assaggiato la coda alla vaccinara ed era molto buona, ma quell’abbacchio non teme paragoni. L’unica questione è che i tavoli sono molto vicini, quindi evitare di venirci se cercate un’occasione riservata. Penso invece che sia un ristorante adatto a pranzi e cene in famiglia :)

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、スタッフ全員がとてもフレンドリーでした。店内は素敵で、見栄えも良く、屋外席は快適でした。ただ、あまり気に入らなかったのは料理です。ハウスワインは質が悪く、とても冷たく提供されました。それでも、冷たさが欠点を覆い隠すには至りませんでした。料理は美しく、量も多かったです。しかし、あまり美味しくありませんでした。もっと美味しい牛テールのシチューを食べたことがあるし、トリッパは煮込み過ぎでした。ブカティーニ・カルボナーラは美味しかったのですが、フジッリ・アマトリチャーナは重すぎました。これらすべてにオリーブオイルがたっぷりかけられていました。教訓はこうです。24時間経ってもまだ消化不良です。 （原文） Il servizio è stato buono, tutto lo staff si è comportato molto bene. Il luogo è carino, si presenta bene ed i posti all'esterno son comodi. Quello che non c'è piaciuto tanto è stata proprio la cucina, il vino della casa non era di buona qualità, servito freddissimo, e nonostante ciò il freddo non è risicito a coprire i difetti. I piatti erano dall'aspetto bello e abbondanti Non ci son piaciuto però tanto. Di code alla vaccinara ne ho sicuramente mangiate di migliori e la trippa era extracotta. I bucatini alla carbonara era gustosi, i fusilli alla amatriciana di una pesantezza eccessiva. Tutto contornato da tanto, tanto, tanto olio. Morale della favola, dopo 24h stiamo ancora a digerire la cena fatta.

（Google による翻訳）料理は最高でした！イタリア人に勧められて行きました。カルボナーラは満点10点、ステーキも驚くほど美味しかったです。本当におすすめです！ （原文） The food was awesome! We came here because some Italian folks told us to. The carbonara was a perfect 10, and the steak had amazing flavor. Definitely recommend it!

値段相応が総合評価。この金額なので、料理は美味しくて当たり前。サービスはもう少し欲しいところ。虫がいないのが良い。トレイの清掃もされている。 値段に比べたら、ということで、星四つ。とはいえ、ローマの値段の安い観光客向けのところはサービスもイマイチだったり、人種差別もあるので、イタリア旅行で失敗したくないのであれば、こちらのお店は失敗が無いのでお薦めします。

出張のついでに評判のお店聞いて伺いました。お刺身とパスタ頂きましたがいずれも美味しかったです。ただ、ちょっとお値段高めです

（Google による翻訳）ローマでの最後のディナーだったこともあり、ここでの経験は非常に残念でした。以前のレビュアーの方のご意見にあるように、私たちの服装があまりきちんとしていなかったのかもしれませんが、サービスは私たちに対しては非常に冷淡でした。一方、周りの人には温かく気配りが感じられました。料理は美味しかったのですが、特に感動するほどではありませんでした（デザートとワインの写真は省きます）。おまけに、請求書の受け取りに15分、クレジットカード決済端末の受け取りにさらに20分以上もかかりました（わざわざ店員に声をかけて思い出させる必要がありました）。440ユーロの食事ですから、一流のサービスを期待していましたが、私たちが受けたサービスは期待外れでした。 （原文） We had a very disappointing experience here, especially since this was our last dinner in Rome. Like a prior reviewer said, maybe we weren’t dressed smartly enough, but the service was incredibly cold toward us, while visibly warm and attentive to everyone around us. The food was good, but nothing mind blowing (dessert and wine photos omitted). To top it off, it took 15 min to have the bill dropped off, and another 20+ min to get the card machine (and we had to actively call our server over to remind him). For a €440 meal, I expect top notch service, not what we received.

ここの店は決して素晴らしい店ではありません。AMEX,を通して予約を取ってもらいました。 オープンと同時に入店しましたがアウトハイドの端の端、まだお客がいない状態です。明らかに歓迎されていませんでした。交渉の上、インサイドの席を案内してくれましたが、ウェイターはあからさまにバカにしたようで煙たそうな顔をし、オーダーテイクしていきました。バッシングの時にフォークをウェイターが落としたさいには足で蹴る始末です。イタリア人以外は歓迎されません、最後のディナー気分が悪く、他の店に行きました。貴重な時間を使って行ってはいいけない店です。気をつけてください。

（Google による翻訳）料理とサービスは素晴らしかったです。それぞれの料理の味が絶妙なバランスで、美しく表現されていました。おそらく人生で最高の食事だったでしょう。天ぷらは新鮮で、オリーブオイルで揚げられており、素晴らしい風味を残し、塩加減も絶妙でした。ズッキーニのニョッキは大変美味しく、爽やかで塩加減も絶妙でした。ソースもニョッキと完璧にマッチしていました。最後の一皿はまさに完璧で、おそらく人生で食べた中で最高のステーキでした。 （原文） Food and service were stunning. All the flavors in each dish were so well balanced and well displayed. Probably best meal I have had in my life. Tempura was super fresh and fried in olive oil leave a wonderful taste and was seasoned with the perfect amount of salt. The zucchini gnocchi was very delicious and refreshing perfect amount of saltiness and the sauces were a perfect pairing with the gnocchi. Our last dish was absolutely immaculate and probably the best steak I have had in my life.

（Google による翻訳）本日はローマ中心部にあるピエルルイジで、他にはない特別なランチを楽しみました。一流のサービス、素晴らしい雰囲気、厳選されたワインセレクション、そして素晴らしい料理の数々にすっかり魅了されました。アイルランド産とフランス産の牡蠣に、シャブリ・ボーロワ・プルミエ・クリュを合わせた一品は、特におすすめです。 忘れられないランチ体験をさせてくれたピエルルイジのスタッフの皆様に、心より感謝申し上げます。 （原文） Wir haben heute ein einmaliges Mittagessen bei Pierluigi im Herzen Roms genossen. Erstklassiger Service, eine tolle Atmosphäre, sehr gute Weinauswahl und herausragende Gerichte haben uns voll und ganz überzeugt. Die irischen und französischen Austern, begleitet von dem Chablis Beauroy 1er Cru, sind sehr empfehlenswert. Vielen Dank an das Team von Pierluigi für ein unvergessliches Mittagserlebnis.

（Google による翻訳）夕暮れ時のリッチ広場は、独特の薄明かりがルネッサンス様式の建物を優しく包み込み、屋外のテーブルに息づく空間を演出します。ピエルルイジは1938年からこの地に佇み、同じ広場、同じ看板を掲げ、現在はリージ家が経営しています。偶然見つけたレストランではありません。予約を取り、時間通りに訪れ、席に着けば、その夜はまさにその日のリズムで展開されることを確信できます。 歓迎の姿勢は控えめで、押し付けがましさはなく親切です。カトラリーは適切なタイミングで交換され、パンは頼む前に運ばれてきます。コース間のタイミングは、スタッフが難なく使いこなす、洗練されたダイニングルームの雰囲気をすぐに感じ取ることができます。テーブルの様子を読み取り、音を立てずに臨機応変に対応できる、まさに万能のダイニングルームマシンの存在を感じ取ることができます。 メニューは明らかにシーフード中心です。ピエルルイジのアイデンティティの中心は生魚です。きれいにカットされた魚、管理された温度、そして主張しすぎないように調和する調味料。生の食材へのこだわりは、細部に至るまで（季節によって牡蠣、手長エビ、マグロ、カンパチなど）、その技は一見するとシンプルながらも、その奥深さを垣間見せています。まさにこのレストランの真骨頂と言えるでしょう。 シーフードを使った前菜は、クリーミーでありながら決して重すぎないソース。艶やかなソースがパスタを包み込み、最後の一口までアルデンテに仕上げられています。その味わいは、ソース、貝の出汁、そして海から生まれた塩気のバランスなど、要素を削りながらも重ねることで構築されています。それぞれの要素が、他の要素を邪魔することなく、それぞれの立ち位置を保っています。 二品目のコースは、料理の熟練度を如実に示しています。パリッとした皮は破れません。ジューシーで引き締まった肉、そして正確に計量された盛り付け。贅沢さではなく、完璧さこそが大切です。それぞれの料理は、厳選された生の食材から始まった会話を締めくくります。 デザートは伝統を守りながらも、洗練された仕上がりで、主張することなく、料理全体の構成と調和を保ちながら、料理体験を締めくくります。 ワインリストには、情熱と専門知識が溢れています。最新のワインセレクションを網羅し、Coravin のおかげでメジャーな銘柄をグラスで試飲できます。ダイニングルームのチームは自信と慎重さをもって、メニューに合わせて丁寧に組み合わせたワインを提案します。価格設定は、セラーの綿密な管理と提供されるワインの品質を反映しています。 サービスは多面的です。メートル・ドテルがメニュー全体を統括し、ソムリエが的確なアドバイスを行い、ウェイターはテーブルの配置を慎重に調整します。プロ意識は、ディナーのペースに合わせてスピードを上げたり下げたりすることで発揮され、お客様はまるでサービスを受けているかのような、より親密なひとときを過ごしているかのような感覚を味わえます。 広場自体が、この体験に不可欠な一部となります。単なる背景ではなく、夜のペースを決定づける要素です。ここでは、観光客の行き交う喧騒から遠く離れた、歴史地区の真の姿を堪能できます。 まさにハイエンドなポジショニングです。価格帯は、食材の品質、チームの技術、立地、そして貯蔵庫の深さに見合っています。ご予約は必須です。テーブル管理は正確なスケジュールに基づいて行われ、時間厳守が求められます。メニューは旬の食材に基づいており、現在の提供内容についてはダイニングルームのおすすめを信頼するのが最善です。 ピエルルイジは、ローマ中心部でシーフード料理を提供する老舗レストランです。約1世紀にわたる歴史と、特にワインセレクションの拡大とサービスへの細心の配慮において、絶え間ない進化を遂げています。レストランは常に高い水準を維持し、技術、食材、そして文脈が調和した体験を提供しています。伝統と現代性が融合した空間で、シーフード料理を精密に、そして食材を尊重して表現する、厳格さと一貫性を求める人々を対象としています。 （原文） Piazza de’ Ricci di sera ha una luce particolare, bassa, che accarezza i palazzi rinascimentali e lascia respirare i tavoli all’aperto. Pierluigi sta qui dal 1938, stessa piazza, stessa insegna, oggi guidata dalla famiglia Lisi. Non è un ristorante dove si passa per caso: si prenota, si arriva puntuali, ci si siede sapendo che la serata avrà un suo ritmo preciso. Il benvenuto è misurato, gentile senza eccessi. Le posate cambiano al momento giusto, il pane arriva prima che si pensi di chiederlo, i tempi tra le portate seguono una logica interna che la brigata padroneggia con naturalezza. Si percepisce immediatamente la presenza di una macchina di sala rodata, capace di leggere il tavolo e adattarsi senza fare rumore. La carta è orientata al mare con decisione. I crudi rappresentano il cuore dell’identità di Pierluigi: tagli puliti, temperatura controllata, condimenti che accompagnano senza sovrastare. L’attenzione alla materia prima emerge in ogni dettaglio (ostriche, scampi, tonno o ricciola a seconda della stagione) e la tecnica si nasconde dietro un’apparente semplicità. È qui che il ristorante mostra la propria scuola. Un primo di mare con mantecatura cremosa ma mai pesante, sugo lucido che avvolge la pasta, cottura al dente mantenuta fino all’ultimo boccone. Il sapore viene costruito per sottrazione e stratificazione: riduzioni, fondi di crostacei, equilibrio salino che nasce dal mare stesso. Ogni elemento trova il proprio spazio senza invadere quello degli altri. I secondi dimostrano padronanza della cottura: pelle croccante che non si lacera, carni succose e compatte, porzioni calibrate con precisione. Non si tratta di abbondanza, ma di compiutezza. Ogni piatto chiude un discorso iniziato con la scelta della materia prima. I dolci seguono la tradizione con esecuzione pulita. Completano il percorso senza pretese di protagonismo, mantenendo coerenza con l’impianto generale della cucina. La carta dei vini rivela ambizione e competenza. Selezione profonda, aggiornata, con la possibilità di degustare al calice grandi etichette grazie al Coravin. La squadra di sala guida con sicurezza e discrezione, proponendo abbinamenti calibrati sulle scelte del menu. Il posizionamento di prezzo riflette la gestione accurata della cantina e la qualità delle referenze disponibili. Il servizio si articola su più livelli: maître che governa l’insieme, sommelier che interviene con tempismo, camerieri che compongono e ricompongono il tavolo con gesti misurati. La professionalità emerge nella capacità di accelerare o rallentare secondo il respiro della cena, lasciando al commensale la percezione di essere accompagnato piuttosto che servito. La piazza stessa diventa parte integrante dell’esperienza: non semplice scenario, ma elemento che definisce il ritmo della serata. Il centro storico qui si mostra nella sua dimensione più autentica, lontano dal flusso turistico indistinto. Il posizionamento è di fascia alta. La proposta economica è coerente con materia prima di qualità, tecnica di brigata, localizzazione e profondità della cantina. La prenotazione è necessaria. La gestione dei tavoli segue una programmazione precisa che richiede puntualità. Il menu segue la stagionalità del prodotto ed è consigliabile affidarsi ai suggerimenti della sala per orientarsi nell’offerta del momento. Pierluigi rappresenta un riferimento consolidato per la cucina di mare nel centro di Roma. La continuità storica (quasi un secolo di attività) si coniuga con un’evoluzione costante dell’offerta, in particolare nell’ampliamento della proposta enologica e nella cura del servizio. Il ristorante mantiene standard elevati e costanti, costruendo un’esperienza dove tecnica, materia prima e contesto dialogano con equilibrio. La proposta si rivolge a chi cerca rigore e coerenza in un ambiente che unisce tradizione e contemporaneità, dove la cucina di mare viene interpretata con precisione e rispetto della materia prima.​​​​​​​​​​​​​​​​

（Google による翻訳）アルフォンスとクリスチャンの素晴らしいサービスのおかげで、私たちはここで素敵な夕食をとりました。クリスチャンはソムリエとしてのスキルを本当に発揮し、私たちはディナーに素晴らしいワインのペアリングを提供してくれました。アルフォンスはメニューの知識が豊富で、とても親切なサービスを提供してくれました。彼は私たちをレストラン/ホテルの地上階に簡単なツアーに連れて行ってくれました。これほど熱心で誠実なサービススタッフを見ることは非常にまれなので、彼のおかげで私たちの経験は素晴らしいものでした。 食べ物はよりシチリア風で興味深いものでしたが、おそらく私たちが期待していたほど伝統的ではありませんでした。それにもかかわらず、素敵な中庭の雰囲気と提供されたサービスがこの経験を思い出に残るものにしてくれました。 （原文） We had a lovely dinner here, thanks to the great service by Alfons and Christian. Christian really showcased his skills as a Sommelier and we were treated to a fantastic wine pairing for our dinner. Alfons was knowledgeable in the menu offerings and gave us a very personable service. He even brought us around the ground level of the restaurant/hotel for a quick tour. It’s so rare to see a service staff so invested and genuine, so our experience was amazing thanks to him. The food was more Sicilian style and interesting but probably not as traditional as we had expected. Nevertheless, the atmosphere from the lovely courtyard paired with the service rendered made this experience one to remember.

（Google による翻訳）シックで賑やかな雰囲気の W ホテル内にあるこのレストランは、シーフードを中心としたシチリア料理に焦点を当てています。ツベッティパスタ（2つに分割）、フェンネルのおかず、クロマグロの腹、ネロディポークを手に入れました。どれもとても美味しくて満喫しました。デザートを食べる余地はありませんでしたが、デザートメニューのプレゼンテーションはかわいかったです。最後は自家製デザートで終わりました。今回で2回目ですが、とても楽しかったです。 （原文） Located in the W hotel with a chic and buzzy vibe, this restaurant highlights Sicilian cuisine which is heavy on the seafood. We got the tubetti pasta (split between two), the fennel side dish, and the bluefin tuna belly, the nerodi pork. All were very delicious and thoroughly enjoyed. We didn’t have room for dessert but the presentation of the desert menu was cute. Ended with some house desserts. This is our second time and we very much enjoyed it.

（Google による翻訳）注文してから1時間半待たされた挙句、出てきたのはごく普通のパスタ。さらに1時間待たされた挙句、ウェイターが絶賛していた魚料理が出てきたのですが、結局は期待外れでした。この経験でローマ最後の夜は台無しになってしまいました。レストラン全体の雰囲気は悪くなかったのですが、料理とサービスは満足できるものではありませんでした。 （原文） We waited 1.5 hours after ordering to be served a very ordinary pasta, and then another hour for a fish dish that had been highly recommended by the waiter but turned out to be disappointing. The whole experience completely ruined our last night in Rome. The overall vibe of the restaurant was not bad, but the food and service were far from satisfying.

（Google による翻訳）本当に信じられないほどです。これほど早く 5 つ星のレビューを付けなければならないと感じたことはありません。私たちが到着してレセプションで温かく迎えられた瞬間から、テーブルに案内されるまで、あらゆる細部が思慮深く実行されました。ジャーノは完璧な体験を提供してくれました。サービスは楽しく、活気があり、礼儀正しく、完璧なバランスを保っており、忘れられない夜となりました。温かく居心地の良い雰囲気は、素晴らしい料理と美しく調和しています。各料理は完璧に盛り付けられており、本格的なシチリア料理のおいしい窓を提供してくれました。あらゆる面で卓越したダイニング体験を。ローマにいるときは必須です。 （原文） Truly incredible. I’ve never felt more compelled to give a five-star review so quickly. From the moment we arrived and were warmly greeted at reception to being escorted to our table, every detail was thoughtfully executed. Giano delivered a flawless experience. The service was fun, lively, and respectful—striking the perfect balance and making the evening unforgettable. The warm, cozy atmosphere paired beautifully with the exceptional food. Each dish was perfectly portioned and offered a delicious window into authentic Sicilian cuisine. A standout dining experience in every way. A must when in Rome.

（Google による翻訳）本当に美味しい食事でした。サバ、牛肉、ミルフィーユはすべて素晴らしく、イワシとエビのパスタはまあまあでした。ワインの品揃えは限られていますが、美味しく、サービスは多少当たり外れがあります。注文した 1 つの料理が利用できず、別の料理を美味しくするためにやり直す必要がありました。そうは言っても、私たちは素晴らしい時間を過ごしました。 （原文） A really good meal. The mackerel, beef and mille fueille were all amazing and the sardines and prawn pasta were ok. Wine selection is limited, but good, and the service is a little hit and miss. One dish ordered was not available and another dish needed to be redone in order to be palatable. Having said that, we had a great time.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気で、美味しい料理を堪能しながら、本当に素敵なディナーになりました（皆で食事を楽しみました）。特にデザートと最後にいただいたグラニータが最高でした。 自家製フォカッチャとブレッドスティックも絶品です！ 私たちは屋外に座りましたが、雰囲気も素敵でした。 急いでいる方には向かないレストランです。 （原文） Great atmosphere it was a really nice dinner with good food (the whole party enjoyed their meals) and the best part is the dessert and the ending with some granita. Also their home made focaccia and bread stick are to die for! We sat outside and the ambiance was lovely. Not a restaurant to go to if you are in a hurry.

（Google による翻訳）豚肉は最高でした。確かに値段は高めですが、普通のホテルの食事とは違います。庭の席は夜も最高です。長い一日の旅の後、ホテルで平均以上のものを味わえて本当に良かったです。 （原文） Pork was amazing. Definitely pricey but not your average hotel dining for sure. The garden seating is perfect in the evening as well. After a long day traveling it was nice to have something at the hotel that was above average.

Google mapの概要にあるウェブサイトのリンクからこちらのお店のホームページに行き、当日ディナーの予約をしました。地図で場所も確認してローマ市内の場所のレストランでした。予約時には6時間前を過ぎると1人あたり30€請求されると書いてありました。３人で予約をして、時間にお店に行くと、「予約はされていない」と言われ満席ですと言われました。予約のメールを見せるとそれは同じ経営の別の店舗だと告げられました。場所を聞くとローマ郊外のとても離れた場所でその時間から行くのは困難な場所でした。仕方なくキャンセルをすることになり、３人で90€です。後からもう一度このGoogle mapのリンクから場所と予約を確認しましたがやはりこの場所の概要からのリンクで別の店舗の予約になっています。しかし、悪いのは予約ページの写真はこのローマ市内の店舗写真。間違えて予約しないよう気をつけてください。 しかし、その事を伝えるとペナルティの引き落としはされませんでした。 状況を理解してくださり感謝します。 予約時はかなり間違えやすくなっているので気をつけてください。

（Google による翻訳）ナヴォーナ広場近くの、気取らない小さなレストランが気に入りました。パスタは絶品で、ローマの四大パスタとは一味違います。ブロッコリーを添えたビジタートは、シンプルな料理がこんなに美味しいなんて、と思わせるほどでした。スイートブレッドのパスタも絶品でした。フレンドリーで親切、そしてきめ細やかなサービスと、アットホームな雰囲気。予約必須です。 （原文） Loved this unassuming small restaurant near Piazza Navona. The pastas were excellent and different from the ubiquitous Roman four. Busiate with broccoli showed how something very simple can be so delicious, and pasta with sweetbread was wonderful. Friendly, kind, and efficient service, homey atmosphere. Reservation essential.

（Google による翻訳）料理はまさに祝祭のようでした。ツナを使った絶品パスタとシーフードパスタを堪能し、ハウスワインも素晴らしく、どちらも絶品でした。このレストランに来るのは2週間で2回目です。雰囲気は心地よく、デザインも清潔感があり、サービスは笑顔と忍耐強さ、そして料理への愛情に満ち溢れていました。 メイン料理を全て写真に撮る機会はありませんでしたが、シーフードパスタは絶品で、デザートのティラミスは甘すぎず絶品でした。そして、サイドディッシュのローストペッパーは写真に収めました。丁寧に下ごしらえされたペッパーのピュアな風味が際立っていました。 （原文） The food was a true celebration. I enjoyed a pasta dish with tuna that was excellent, along with a seafood pasta, accompanied by the house wine which was also wonderful. This is the second time in two weeks that we’ve come to dine at the restaurant. The atmosphere is pleasant, the design is clean, and the service comes with a smile, lots of patience, and a real love for the dishes. I didn’t get a chance to take pictures of all the main dishes, but I did capture the sea food pasta that was excellent and the tiramisu dessert, which was excellent and not too sweet, as well as a side dish of roasted peppers,pure flavors of well prepared pepper

（Google による翻訳）ローマ料理が中心の、とても賑やかなレストランです。ランチタイムの混雑を避けられてラッキーでしたが、予約は必須です！ 私が頼んだリガトーニ・アマトリチャーナは完璧でした。自家製のもちもちとしたリガトーニに、コクのある濃厚なトマトソースが絡み、クリスピーなグアンチャーレの塊が散らばり、シャープなペコリーノ・ロマーノがトッピングされていました。 ミートボール・アッラ・テレサも試してみました。シチリア風のミディアムレアのビーフパティ2枚に、新鮮な野菜が添えられています。優しい味付けと、焼き目の焼き加減が、このトラットリアの味を引き立てていました。 メニューはどれも美味しそうで、このトラットリアには姉妹店が2軒あるので、そちらもぜひ訪れてみてください。 おすすめです。 （原文） A very busy restaurant that focuses on Roman favorites done very well, we were lucky in beating the lunchtime rush, but best to book! My Rigatoni Amatriciana was perfect, chewy homemade rigatoni in a very rich tomato sauce with real depth, a scattering of crispy chunks of guanciale, and a dusting of sharp pecorino Romano. I also tried the Meatballs alla Teresa - a pair of seasoned medium-rare beef patties in the Sicilian style of Aunt Teresa, accompanied by some fresh greens - gentle seasoning really brought out the flavor, as did the sear from the cooking. Everything in the menu looks great, and the trattoria has two sister restaurants to try as well. Recommended

（Google による翻訳）5月25日 - 雰囲気のあるお店です。レストランのレビューを書いている地元の人からのおすすめです。ナバノから少し離れた（最初は通り過ぎてしまいましたが！）曲がりくねった道を歩いたところにあります。こぢんまりとしてアットホームな雰囲気。トレンディな雰囲気。お一人様でもカップルでもグループでも、どんな方でも楽しめます。ウェイターはとても知識が豊富でフレンドリーでした。おすすめメニューと品数。私たちはおすすめメニューを1品とおすすめメニューを1品ずつ注文しました。ワインはペアリングされていませんでしたが、おすすめのワインを勧められました。どれも自然派ワインで、好みが分かれるところです。価格も手頃です。本格的な美味しい料理が楽しめます。 おすすめ （原文） May 25- it s a vibe. Recommended by a local who reviews eateries. Out of the way (we walked past first!) and winding walk from Navano. Small and intimate. Trendy. Solo and couples and group dining. Waiter was so knowledgeable and friendly. Specials and menus items. We had one special and one recommended menu item. Wine wasn't paired but did recommend a good one- they are all natural wines and an acquired taste. Reaosable prices. Delicious authentic food. Recommended

（Google による翻訳）最近改装されたレストランで、観光客や要求の厳しいお客様が多いエリアにもかかわらず、素晴らしいサービスを受けられました。 カルボナーラや作りたてのソースを使ったタリアテッレなど​​、素晴らしいローマ料理を堪能できました。 （原文） In un locale ristrutturato da poco, un servizio eccellente per la zona con tanti turisti e tante esigenze Ottimi i piatti romani, buona la carbonara o le tagliatelle al sugo appena fatta

（Google による翻訳）私たちは完璧な夜を過ごしました。食べ物は美味しかったです。素晴らしかったので、その日の料理と一緒に行くことをお勧めします。ワインも素晴らしく、ワインリストはあらゆる価格帯のワインを揃えて非常に豊富でした。サービスもとても歓迎してくれました。決定版のオススメ！ （原文） We had a perfect evening - the food was delicious, we recommend just going with the dish of the day since it was excellent. Wine was also nice, the wine list was quite extensive with wines in all price ranges. Service was also very welcoming. Definitive recommendation!

日本の方へ。 昼の14時も回ろうかという時間でしたが、10人ほどの列ができておりました。 金夜の22時過ぎに前を通ることがあったのですが、その時には20人ほどの列ができておりましたので、人気は間違いありません。 定番のカルボナーラを頂きました。美味しかったです。こちらにきて初めて食べるパスタだったので、感動もひとしおです。 店員さんは気さくで、ついつい促されてティラミスまで頼んでしまいました。 世界中の方が訪れる有名店のようで、訪れる価値ありです。 このお店なら何でもクオリティがしっかりしてるでしょうから、注文はお好きなものを是非。

カルボナーラがむちゃくちゃ美味しくてリーズナブルです。周辺の雰囲気もオシャレでいい感じ。屋外にたくさんのテーブルあります♪少し時間をずらせば待たずに入れます。

ディナーで利用。テラス席はいい風がふいて気持ちがよかったです。 ディアボロピザ・カルボナーラ・牛肉の薄切りポテトとルッコラ添え・ティラミスを注文。どれもおいしかったです。 ドリンクの提供も素早く、とても快適なひと時を過ごせました。 テーブルの担当のセバスチャンさんはとても丁寧な接客で、常に私たちを気にかけてくれました。 また明日も来たい！という気持ちになりました。

カメリエーレのダニエーレさんは最高でした。 アレルギーについて、またお店のおススメ等 細やかな配慮、そして爽やかな冗談を交えての 接客は素晴らしかたたです。彼は担当するテーブル全てに目を光らせており、声をかけてくれ非常に心地よい滞在となりました。他のスタッフの皆さんもとても親切でした！料理はもちろん美味しいですよ！ローマ旅行で郷土料理を素敵な空間で楽しみたい方々に来店を強くおススメします。イタリア滞在時は必ず来ます。20年以上通わせてもらっていますが、Tonnarelloが世界中で人気になっている事が嬉しいです。Grazie Daniele!

カルボナーラは麺がもちもちで、生クリームが入っていないからか胃がもたれるような重さはなく、でも濃厚でとても美味しかった。 バジルのパスタも美味しかった。 ティラミスはカスタードクリームとトルコアイスの間のようなトロンとした感じの黄色がかったクリームで、中にはビスコッティが入っており、今まで食べたことないようなティラミスの食感。甘さが強すぎたからか、途中でもういいかなと思ってしまった。 個人的にはティラミスはスポンジのふわふわ系が好みだと感じた。

午後1時過ぎに行きました。そんなに待たずにテラス席を希望し、案内されました。お店の方も感じが良く、料理も程なくして運ばれてきました。イタリアに来たら絶対にカルボナーラは食べると決めていたので、かなり興奮しました。噂通りの美味しさで、あとはトマトとモッツァレラのサラダも自分でバルサミコ酢、オリーブオイル、塩胡椒をかけてさっぱりといただきました。スプリッツァも口の中がスッキリして最高でした。時々、スタッフの方が声を掛けてくれて、楽しい雰囲気で食事がすすみ、ご機嫌な時間となりました。もっと他の料理も食べたかったな。また行きたい店です！

パスタちょっぴり塩辛い気もしたけどすごく美味しかったです！予約は受け付けてないようなので早めに18時に行ったら並ばずに座れました☺︎ 差別もなくサービスも良かったです！

ローマ滞在中にどうしても食べたかった本場のカルボナーラ。いくつか候補がある中で選んだのがここ、Osteria da Fortunata。 結果、大正解でした。 自分はカルボナーラを注文。 ひと口食べた瞬間にこれが本場のカルボナーラと感動しました。 卵とチーズの濃厚さ、ベーコンの塩気、すべてがパーフェクト。そしてなんといっても麺が最高だ。 案内された席が良かったので、近くで麺を作っている姿を見る事が出来た。 日本で食べるなんちゃってカルボナーラとはまったく別の食べ物だった。 妻はラグー系パスタタリアテッレ・アル・ラグー・ディ・マニャーレを注文。 しっかり煮込まれた牛肉がソースと一体になって、深いコクがありながらも重すぎない。パスタ自体も手打ちで、もちもちの食感がしっかり生きてました。絶品でした。 お皿やカップも可愛くて、スタッフの気配りも良かったので気分が盛り上がった。 ローマ中心部にあって混雑してますが、並ぶ価値は大いにあります。 予約は受け付けてないみたいなので、早めの時間に行くのがおすすめです。 ごちそうさま。

パスタはアルデンテよりも更に芯が残った歯ごたえで味付けも濃かったり薄かったりと諸手を挙げて「とっても美味しい」という感じではありませんでした。日本のパスタチェーン店の五右衛門やジョリーパスタ、鎌倉パスタで食べるようなカルボナーラやトマトパスタをイメージすると肩透かしを食らうかもしれません。日本とイタリアでは、パスタの作り方、材料や美味しいとされるコンセプトが違います。もしイタリアで初めてパスタを食べるのであれば、パスタは1人前＋他の料理を頼んだ方が良いと思います。なお、生ハムやビール、白ワインはとても美味しかったです。あくまでも日本のパスタという切り口での評価は星2ですが、イタリアのパスタとしての評価は皆様のご判断になります。

羽田からの長旅で空港からホテルチェックインし、散歩しながらこちらへ。 21時半頃訪問。 この時点でもお店はほぼ満席。大繁盛店。 店員さんはみんな明るく気さくで話しかけてくれる。 英語メニューも出してくれるので困る事なくオーダーし、料理も割と早く提供される。 水などを飲むコップや取り皿はオリジナルの陶器で出来ていて書いてある文字や絵がかわいい。 シンプルな料理を中心に注文し、堪能させて頂きました。 どれもイタリアらしい味付けでワインとも相性よく。 今回、こちらのお店に行かせて頂いたのは、遅くまでり行しているからですが、それ以上に美味しくて満足でした。

外の席は暑くて大変でした。料理は美味しいです。生パスタというのが珍しく、アルデンテとは違った食感で良いです。カルボナーラを食べましたがとても美味しいです。行く価値は十分にあります。 日本語メニューありました。 16-8-2025

カルボナーラ（17€）をたのみました。アルデンテの中太麺でした！とても美味しかったです！ ローマに来た際は是非！！！！ #DA2511.17

Danielさんはじめ、店員の方々がホスピタリティと茶目っ気に溢れていて楽しい食事になりました！日本語で話しかけてくれて嬉しかったです。横でお姉さんが捏ねている生パスタはもちもちでとても美味しい。ただしお腹に溜まるので要注意？！伊勢うどんとか二郎系の麺のような、？極太麺です。

目の前でてたからされたパスタ麺を食べれるお店です。カルボナーラは絶品だしナスのミルフィーユみたいなのも美味しかったです！店員のDanieleさんが陽気で沢山話し方くれたり、ゲンガーの刺青がある店員さんも気にかけてくて話しかけてくれたりと雰囲気もとてもとてもよかったです！また絶対にきます！

テルミニ駅の中にあるフードコートで、たくさん美味しそうなお店が入っていて便利です。 おすすめは写真のピザとライスコロッケです。 席も2階席まであるため探せば座れます。

テルミニ駅から3分の好立地です。テルミニ駅周辺は治安が悪く心配な方も沢山いると思いますがここまでのルートは二階建て観光バスの発着場や観光バスの発着場があるので比較的安全です。電車に乗る前に何か食事を買いたい人や1人で行動する人でも安心して利用できます。食事はバラエティー豊でアジアフードまであります。持ち帰りとその場で食べるのを選択できますが、比較的、食事の量が多いので、はじめから持ち帰りにして、食べきれなければ持ち帰るのもありかと思います。味はどこで食べても最高です。

テルミニ駅を少し行った所にあるフードコート トイレは有料です 御飯時は椅子を確保するのも難しい程に混んでます

みんなで行ってもそれぞれ好きなものを食べれるので良い。ここのお店のセレクトはオーガナイザーがいて、ローマでも美味しいお店が選ばれていると聞きましたのでローマでも信用のあるお店をたくさん楽しめます。オススメです。

本格イタリアンを出すフードコート。入り口にお店の場所と何を作っているか書いてあるので、確認してから入ると良い。パスタは美味しいし、ピザも石窯で焼いてくれる。夜24:00.まで開いているとのこと。物凄く気軽に本場の味を堪能できる店。

ちょっと値段は高めですが、手軽にいろいろな物が食べられます。駅ナカってヤツですね。お薦めは量り売りのピザ。大体の大きさを手で示せば、ハサミでざくざくと切って量ってくれますよ。エスプレッソなどのコーヒーやソフトドリンクはもちろん、ビールやワインなどのアルコールもいろいろ揃ってます。

ローマで安心してご飯が食べられるフードコート。店頭で商品を見ながら買えるため、何が出てくるか分かりやすい。一皿10ユーロ程度、両替の20以上のユーロを崩すのに重宝した。 そして、夜の12時までやっており、夜中まで出歩いた時に、お腹を満たすことが出来た。

口コミがよかったので、ストライキの日に訪れた。 味はとても普通。 冷たい食べ物なのにめちゃくちゃ甘いと感じる。 ピーチバジルが当日食べたフレーバーの中では珍しかった。

ローマ滞在中に食べたジェラートの中で1番好印象でした。特にシナモンとジンジャーの組合せがとても美味しかった。他のフレーバーも試したくて1週間後に再訪したぐらい！

イタリア旅行で毎日ジェラートを食べました。 その中でもこのお店のジェラートは洗練されていて、とても美味しかったです。

アップルシナモンとジンジャーが美味しかったです♡

とても美味しかった。砂糖の味ではなく、素材の味が感じられるお上品な味。イタリアで6店舗ほどジェラートを食べたが一番美味しかった。というか今までの人生で食べた中で一番美味しかった。並ばないし落ち着いて食べれる。最高。 写真はピスタチオとローズマリーレモン。

すごく美味しかったです。 イタリアで色々なジェラートを食べましたが1番でした。

外装も内装も綺麗です。日本のガイドブックに紹介されていたからか、日本人が次々やってきました。 ジェラートはもちろんのこと、カンノーロも美味しかった！

小さいレストランで並んでました！店員さんの態度はお世話にもいいとはいえませんが、普通に美味しいです！でも狭いし居心地はあんまりよくない！

15席ほどのこじんまりしたレストラン。12時オープンでしたが少し早く開店しすぐ満席に。続々とお客さんが訪れると2、3軒先のオーナーの別店に同じメニューだからと言って案内されてました。ラザニアとニョッキを注文、見た目以上のボリュームと地元の味に満足。値段もお手頃で、ワインも飲んで2人で18ユーロでした。

Small place, but good pasta. Had the carbonara. 美味しいかった

ピザ、パスタ、最後のパンナコッタまで絶品で、コスパもよかった！！ 地元のワインを教えてもらって飲みました。 これも美味しかった。バチカン市国の近くにあるのでぜひ！おすすめです。

ニョッキが柔らかくとても美味しかった。

店員の方が気さくに話しかけて下さり、非常に楽しい時間を過ごせました。ラザニアが美味しかったです。

このタイプのカルボナーラは初めて食べました。 ベーコンがカリカリ？シュワシュワ？で美味しかったです！！お店自体やテーブルは小さいですが、味は本当に美味しいです！

薄い生地のピザを食べたくて伺いました。 マルゲリータが特に美味しかったです。 ◾️来店日時と待ち時間 2月の平日の夜7時頃に2人で伺いました。開店時間が7時のため待ち時間は0でした。

何気なく行ったお店でしたが、トリュフとモッツァレラチーズのピザがとても美味しく感動しました。家庭的でかしこまった感じがなく、居心地の良いお店です。

高評価を見て、来店して失望しました。 外国人には冷たいです。特に東洋人にはまともに対応してくれません。とても差別的な店でした。水だけで5ユーロとられ、ピザも普通でした。 店員はせっかちで、愛想が悪いです。まともに挨拶もできません。食べてる最中にも皿をさげられそうになりました。お会計時にも一言も挨拶がありませんでした。 外国人の方は入らない方が良いです。不愉快な気持ちになります。他のお店に行くことをお勧めします。こんな酷い扱いはイタリアで初めてです。

The food was delicious. But I got racial discrimination from blond woman. Il cibo è delizioso Ma ci sono discriminazioni razziali delle donne bionde. 食物很美味。但是我得到了金发女人的种族歧视。 음식은 맛있었습니다. 그러나 나는 금발 여자로부터 인종차별 받았다. 食べ物はおいしかったです。しかし、私はブロンドの女の子から人種差別された。

トリュフ黒をカルボナーラにかけるパスタを勧められるままに注文。2,300円くらいか。トリュフがカリッと揚げられ振りかけみたい。そのテクニックで味のグレードが上がったのは一応認める。しかしながらやはり味そのものはしつこい。食べきるのにねばねばした口食感がついて回るのに少し弱った。

トリュフのソースのパスタめっちゃ美味しい。ローマ人の友達いわく、地元の人に人気なお店らしい！

アマトリチャーナがンマイ！

ローマ滞在時にランチで伺いました。ミシュランビブグルマン掲載店ということで予約必須です。祝日でしたのでランチコースはありませんでした。口コミもとても良くて期待しすぎてしまいました。。

料理はOK カルボナーラはPepeの方が美味かった。雰囲気は赤ん坊がウザかったかな。予約までして行くほどでは無いかとマリトッツォは最高😀Great foods and nice Filipino server yet I hate those family casual restaurant vibe where babies are crying parents don’t care what kids behave.

ローマで食べた中で1番おいしかったレストランです。前菜で頂いたブラータとアンチョビのMillefoglieはもう一度食べたい絶品です。パスタはカルボナーラをいただきました。日本人には少し塩見は強めですが、とってもおいしかったです！お酒に合うと思います。食後のコーヒーもとても素晴らしいです。お腹いっぱいになってしまい、デザートまで食べられませんでした。またチャレンジしたいです。 店員さんは日本人の接客に慣れていて、取り皿をさりげなくだしてくださいました。

一人での利用だったので、テラスを利用。 料理は予想内の美味しさで、サービスも若いイタリア人なり。 欠点はテラス席は食事中でもタバコを吸い続ける英語圏の人が大半。 タバコを否定しないが、食事を楽しみにきた人はこの食事中のタバコの煙でどれだけ辛いことか……

雰囲気がまず良い。 食事はアンティパストの盛り合わせとカルボナーラが美味しい。 ワインはどれも大変美味しかった。ベビーチェアあり。

美味しくて雰囲気も良いお店です

バスタの有名店ということで行ってみました。当日予約だったので20:30スタート。 2人でカルボナーラとアマトリチャーナ、サラダ、ワインをオーダー。 パスタは絶品でメチャクチャ美味しいです。サラダだと思っていたものは炒め野菜でした。二人とも昼抜きだったので、ペロッと食べてしまいました。 足りなくて牛肉の煮込みを頼みましたが、これまた美味しい！ナイフを入れるとホロッとほどけるくらい柔らかいです。 人気店なので満席で、空いたと思ったらすぐに人が入ってきます。 店員さんもとても親切でした。

（Google による翻訳）ローマで一番の食事体験でした！わあ！この素晴らしいレストランはぜひ一度お試しください！サービスは素晴らしかったです！スタッフの皆さんは皆、とても親切で、よく気が利いていました。何を選べばいいのか分からず、テイスティングメニューを作ってくれるようお願いしたところ、一生忘れられないデザート2品を含む、美味しい料理の数々を用意してくれました。選んでくれたワインも絶品でした。またローマに行く機会があれば、ぜひまた行きたいです。素晴らしい体験をさせてくれたスタッフとシェフに感謝します。 （原文） This was our favourite dining experience in Rome! Wow! We really recommend trying this gem! The service was spectacular! Everyone was so attentive and thoughtful. We didn’t know what to select and asked if they could make a tasting menu for us and they prepared a series of delicious dishes, including 2 desserts that we will remember for the rest of our lives. The wine they selected for us was exquisite. I would definitely go back if I was ever in Rome again. Thank you to the staff and chef for an incredible experience.

（Google による翻訳）約40名と卒業式をここで祝いましたが、これ以上良い選択はありませんでした！最初に連絡を取った瞬間から、オーナー、マネージャー、そしてスタッフ全員が親切で、細部まで気を配ってくれました。会場はとても居心地が良く、シンプルでありながらエレガントで、細部にまでこだわった、特別な瞬間を祝うのに最適な雰囲気でした。 ゲストからは、細部へのこだわりと料理の質の両方に絶賛の声が上がっていました。 大規模なイベントにも、プライベートなディナーにも、このレストランを絶対にお勧めします！イベントやメニューの最新情報を常にチェックするために、Instagramページをフォローするのもお勧めです。 スタッフの皆様、改めておめでとうございます！ （原文） Ho festeggiato in questo locale la mia laurea insieme a circa 40 persone e non potevo fare scelta migliore! Fin dal primo contatto, il proprietario , il direttore e tutto lo staff sono stati gentili, disponibili e attenti ad ogni cosa. Il locale è molto accogliente , è semplice ma allo stesso tempo elegante e curato in ogni dettaglio, creando un’atmosfera perfetta per festeggiare un momento così speciale. Gli ospiti sono rimasti entusiasti sia per la cura nei dettagli del locale , sia per la qualità del cibo. Consiglio assolutamente questo ristorante sia per un evento importante sia per una cena più intima! Consiglio anche di seguire la loro pagina su Instagram per restare aggiornati sulle loro serate e i loro menù. Complimenti ancora a tutto lo staff !!

（Google による翻訳）ローマの中心部にある、まさに宝石のようなレストラン！ ジュリア通りにあるこのレストランで食事をし、大満足でした。素晴らしいロケーションで、エレガントでありながら温かみがあり、特別な夜を過ごすのに最適です。中心部にありながら静かで、ローマの歴史的な美しさに浸ることができます。 料理は素晴らしく、特に牛フィレ肉は柔らかく、風味豊かで、完璧な調理法でした。 伝統料理を現代風にアレンジした幅広いメニューが揃っており、見た目も味も細部までこだわって丁寧に作られています。 サービスは丁寧で行き届いていました。 必ずまた訪れたいと思います。強くお勧めします！ （原文） Una vera gemma nel cuore di Roma! Ho cenato in questo ristorante in Via Giulia e ne sono rimasta entusiasta. La location è splendida, elegante ma accogliente, perfetta per godersi una serata speciale. La posizione è centralissima ma tranquilla, immersa nella bellezza storica di Roma. Il cibo è stato eccellente, in particolare il filetto di manzo: tenerissimo, saporito e cotto alla perfezione. C’è una vasta scelta di piatti tradizionali rivisitati e molto curati, sia nella presentazione che nei sapori, con grande attenzione al dettaglio. Servizio attento e cortese Tornerò sicuramente e lo consiglio vivamente!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しく、前菜も素晴らしかったです。サービスも素晴らしく、ウェイターもとても親切で、マネージャーもとてもフレンドリーで、とびきり美味しいワインを勧めてくれました。トラステヴェレ通り近くの、とても素敵で温かい雰囲気のお店で、本当に楽しい時間を過ごせました。また必ず来ます。 （原文） Cibo davvero buono, antipasti spettacolari. Il servizio è stato ottimo, il cameriere gentilissimo e il direttore super cordiale: ci ha pure consigliato un vino veramente buono. Locale molto carino e accogliente vicino Trastevere, esperienza davvero piacevole. Ci torneremo sicuramente.

（Google による翻訳）ハネムーンの初日に訪れましたが、この素晴らしいレストランに出会えて本当に幸せです。雰囲気も素晴らしく、サーバーの対応も丁寧で、料理はイタリアで食べた中で最高のものでした。フィレをいただきましたが、完璧な焼き加減でした。ワインのセレクションも豊富で、夫の注文したワインが品切れだった時も、サーバーが素晴らしいおすすめを教えてくれました。ローマでロマンチックに美味しい食事を楽しみたい方には、ぜひおすすめしたいレストランです！ （原文） We are here the first night of our honeymoon and couldn’t be happier that we stumbled upon this amazing restaurant. The ambiance was wonderful, the server attentive, and the food some of the best we’ve have in Italy. I had the filet and it was cooked perfectly. The wine selection was robust and when the kitchen was out of what my husband ordered, our server made a wonderful recommendation. Would gladly recommend to anyone traveling to Rome for a romantic delicious meal!

（Google による翻訳）雰囲気もサービスも素晴らしく、最初から居心地の良いレストランでした。 料理は美しく盛り付けられていて、何よりもとても美味しかったです。特にタコは絶品でおすすめです！次回ローマに来たら必ずまた来ます。 （原文） Ristorante accogliente sia per l’ambiente che per il servizio ottimo fin dall’inizio. Cibo che si presenta bene, ma soprattutto molto buono. Consiglio il polpo, spettacolare! Tornerò sicuramente la prossima volta che passo da Roma

（Google による翻訳）期待していたものとは少し違いました。料理にはスタイルと洗練さが欠けていました。盛り付けも簡素で、味も際立っていませんでした。エレガントさを心がけているようですが、ローマでの食事を思い出深いものにしてくれる特別な雰囲気がどこか欠けているように感じます。 （原文） Not quite what I was expecting. The food lacked style and refinement — presentation felt basic, and the flavors didn’t stand out either. The place tries to be elegant, but somehow misses that special touch that makes dining in Rome memorable.

アマトリチャーナとカルボナーラを食べましたがどちらも最高でした。特にカルボナーラのトリュフがとても芳醇な香りで素晴らしかったです。 人気店のようでかなり並びます。でも並んででも食べる価値があります、ぜひいつの日かまた食べに戻って来たいと思います。

Google で予約して13時に来店しました。予約時も訪店時もスムーズでした。金曜日のお昼でしたが待ち行列はできていませんでした。ただ店内はほぼ満員でしたので予約はしていくのが安心そうです。 ウェイターの方は人によりそうですが流暢な英語を話す方もいらっしゃいます。親切丁寧に注文を取ったり配膳いただき気持ちよく食事できました。 食事は文句なしのおいしさ。提供も速やかでした。骨付きの豚肉が想定していたよりもボリューミーで驚きました。大きいですが柔らかく味もしっかりしていて気に入りました。 ややアクセスが悪い印象はありますが行って良かったとおもいましたし、また次回ローマに来た際にも寄りたいと思える良いお店でした。

予約なしで19:30頃に伺いましたが、スムーズに席に案内していただけました。スタッフさんおすすめのブルーチーズがのったピザを注文しましたが、とても美味しかったです。観光客の方も多く、にぎやかな雰囲気でした。

ＪＡＰＡＮ.sapporoから来ました。 札幌のローマ人シェフ、DARIOからききました。 ここの、アマト、リチｬｰﾉ、フランベは、最高！！と！！ 後は、ご創造にお任せします。

YouTubeの「しげ旅」を見て訪問を決めました。 19時の開店前から、予約した人と、予約していない人のそれぞれの列ができていました。予約なしだとかなり待つと思うので、予約がおすすめです。 アーティチョークは9月末／10月上旬からがシーズンだそうで、食べられませんでした。前菜に食べたポルケッタとズッキーニの花コロッケ（Fiori di zucca）がとても美味しかったです！ セコンドから雄鶏（galletto alla diavola）と仔羊（agnello scottadito）を試しましたが、どちらも素材の味をダイレクトに味わうことができて満足しました。 デザートに食べた普通のティラミスと、ピスタチオティラミス、どちらもとても美味しかったです！個人的にはピスタチオティラミスが繊細でおすすめです。 店員さんはどなたもとても丁寧で優しくて、雰囲気も本当に良いお店でした。笑顔で接客しながら、テキパキと店の中を動き回るプロフェッショナルさに感激しました。 トイレも比較的綺麗で、安心して使えました。テルミニ駅からも近いので、またローマを訪れることができたら、立ち寄りたいです。

本格的なアマトリチャーナと、骨付き豚のトマトソースのフェットチーネ、ポルチーニ茸と黒トリュフがふんだんに使われたステーキをいただきました。味はもちろん、接客や店内の雰囲気も最高。ローマを訪問した際は、また来たいです。

日本の方へ。 地元の方かと観光客それぞれ来ており、夜10時を回ってもひっきりなしにお客さんがいらしてました。 おすすめです。

ローマの地元料理を楽しむにはぴったりの老舗レストランです。 名物カチョエペペはテーブルで調理してくれて嬉しい！ ペコリーノ・ロマーノチーズの濃厚なコクとブラックペッパーのアクセントが絶妙！ ローマの３大パスタの１つが食べれて満足✧ クロケットやフリットも美味しかったです！ 店内は地元の常連客と観光客で賑わい、活気のある雰囲気。 本場のカチョエペペを楽しみたいならぜひ訪れてみてください！

ローマに行ったら、Testaccioと言われるエリアで地元の料理が食べられると聞き、中でも評判が良いとされるこの店に予めネット予約。 ローマはカルボナーラ発祥の地として有名だが、日本ではカチョエペペについて余り馴染みが無く、ローマではもう一つの名物と聞き、何としても食したくなってしまい店舗の立地面は目をつぶって店を目指した。 最寄りの駅から10数分歩き、何とか到着。 テラス席を予約していたが、客入りは5割程度。 狙っていたカチョエペペと肉ロールの料理を注文。 カチョエペペは情報どおりスプーンとフォークでカチャカチャ言わせながら、チーズが飛ぶのもお構いなく目の前で混ぜてくれる。 カチョエペペはチーズと黒胡椒のみのソースだと言うが、太めの縮れた手打ちパスタと相まって良い歯応えそして中々の美味。 このパスタに卵とパンチェッタを合わせるとカルボナーラに変身か？ でも、このカチョエペペのシンプルな感じは好感触。 トマトソースの肉ロール料理は巻いている肉が煮込んだせいか、加熱調理後に巻いたのか、ホロリと口の中でほどける良い食感。 周りを見ると、モッツァレラチーズトマトにテーブルのパンのみのご婦人、カチョエペペとワインのみの若い女性など、適当に注文してランチをしていた。 総じて好感を持ったローマの数件のレストランでも1、2かも知れない。

平日12時半頃、予約無しで席につけました。テラス席は13時半にならないと案内出来ないと言われました。 カチョエペペ、ラビオリ、牛ロール 、アーティチョーク、ティラミスを女性3人でシェアしました。 カチョエペペは見た目ほど重たくなく、牛ロール は赤身肉をみっちり巻き込んでいて、ミートボールとは違った肉感がありました。 CTWのガラスカップが素敵です。 どこで購入できるのでしょうか？

パスタやカプレーゼは本当に美味しかった。羊肉はお店のオススメで食べたが、日本人とアメリカ人には少し味の匂いが強すぎるかも。。。でも、その他の料理やワインは本当に美味しいです！

ランチに夫婦で訪問 地元に愛されるカルボナーラを求めて。 カルボナーラ カルボナーラの真髄を感じた。干し肉の旨味がとにかく強い カーチョエペペ 当店の人気メニュー。日本のカーチョエペペは鳥出汁などで旨味を加えるが、ここはチーズの香りと旨味が奥深く複雑で、それだけで十分においしい 羊骨肉のステーキ 脂身が混じって抜群にうまい。病みつきになる。ただ食べ続けると少し重くて疲れる。さすが

地下鉄のピラミデから徒歩圏内です。有名店だけに混んでいます。18時ごろ予約なしで3人でいきました。1時間くらいならいいよ、ということなのでお願いしました。普通に食事するなら十分な時間です。 パスタ、肉料理どれもおいしかったです。予約なしで行くなら早い時間がよいです。ここ以外の人気店にも行きましたが早い時間なら大抵予約なしでも大丈夫でした。 以前、テレビ番組でフットボールアワーの後藤がこのお店のパスタを食べてめっちゃボーノや、というのが妙に頭に残り行ってみましたが確かにボーノでした。

期待していたので、少し残念 カルボナーラ？　ちょっと塩気が‥

他のレビューでもありましたが、髪の毛入りのパスタを提供されました。ベーコンも普通のベーコンでローマの伝統的なカルボナーラとは離れています。 ウエイターもレストランテとは思えない雑なサービス…しっかり6€のチップを要求されました。 ただ、私たちの他にもお客がどんどんと入ってきて人気のお店なのは間違いなさそうです。

アーリオオーリオとカルボナーラを食べました。料理はとても素晴らしく美味しかったです。調理スタッフやお店の主人はとても雰囲気が良かったです。ランチに行きましたがすぐに満席になる人気店です。

店内は非常に騒がしい。賑わいすぎて店員が明らかに足りておらず店員を呼んでもなかなか来てくれない。ゆっくり食事をしたい場合には適さない。

料理は美味しい。しかし、店内は店員も客も騒がしく落ち着いて食事は出来ない。3〜5人グループ向きの店。

食事の提供遅く、パスタを食べたがほかの店に比べ劣っていた。

カルボナーラとボロネーゼを注文したが、会計時、カードを持っていかれ、2回分の支払いをされた。 退店時は1回分のレシートしか渡されず、あとから明細を確認したところ発覚した。 2回分の料金を支払ってまで食べたいとは思えなかった。

（Google による翻訳）幸運にも日曜日の午前中にテーブルを予約できました。到着するとテーブルは準備されていて、サービスも驚くほど迅速でした。ハウスワインはリーズナブルな価格で美味しかったです。ニョッキとペストパスタを注文しました。ティラミスはカルパン（クリームの一種）がかなり多く、ビスケットが少し足りませんでした。それでも美味しかったです。強くお勧めします。また必ず来たいと思います。 （原文） Pudimos reservar mesa para un domingo esa misma mañana, una suerte. Cuando llegamos tenían la mesa lista y nos atendieron muy muy rápido. El vino de la casa está a buen precio y rico de sabor. Pedimos ñoquis y pasta al pesto. El tiramisú tenía mucho más Karpan y poca galleta. Pero buenísimo. Muy recomendable, volvería

スップリ専門店。ローマ観光に来てスップリ(ローマ風コロッケ)を食べたい方にオススメ。店内はすごく小さいのでテイクアウトして食べ歩きしました。お値段は良心的で美味しいです。

レジの女性がアジア人差別的でした。前後のイタリア人のお客さんとはあからさまに違う悪い態度でした。ガイドブックに載っていたけど、嫌な思いをしてまで来るような所じゃないと感じました。 Sono un turista giapponese. Ho trovato il coraggio di entrare nel negozio, perché era pieno di italiani e noi eravamo gli unici asiatici. La donna alla cassa era gentile e sorridente con tutti i clienti tranne noi. Non ci salutarono nemmeno ed erano molto freddi. Era così palese. Mi sono piaciuti i loro suppli ma questa esperienza mi ha reso triste.

（Google による翻訳）2年前にすでにこの場所を訪れたことがあるのですが、多くの好意的なレビューがあったにもかかわらず、残念ながら私の経験は最高のものではなかったということを指摘しておきたいと思います。 2年後に再訪しましたが、音楽は変わっていませんでした。基本的に、カチョエペペ、カルボナーラ、クラシック、そしてクリーム添えの揚げ物料理2品を注文しました。注文して席に着くと、5分も経たないうちに揚げ物が運ばれてきました。食べられないカルボナーラ、ベーコン2枚、1枚は焼きすぎでもう1枚はゆでられていました。卵はどこにあったのかわかりません。3つとも全く作りたてではなく、再加熱されたことがわかりました。そして、どちらの料理でもモッツァレラチーズがまだらのままだったのが大きな問題でした。私はオーナーに、特にクラシックなスープに問題があったことを報告し、やり直してもらいましたが、結果は全然違いました。私の意見では米は炊きすぎだったのですが、モッツァレラチーズは糸を引くほど柔らかく、スープは新鮮でした。カチョエペペも他のものと同じ問題を抱えていましたが、風味がまったくクリーミーではなく、揚げられてもいませんでした。有名だが観光客が多すぎる場所で、Torment はちょっと人気が落ちているのではないでしょうか?また、補給品1つあたりの価格が3ユーロであることも、私が受けた扱いに不快感を覚えました。水とクリーム揚げ物2つで計算すると14ユーロかかります。振り返ってみると、最初の写真と最後の写真のソースの色の違いに注目してください。画像がすべてを物語っています。 （原文） Premetto che già 2 anni fa avevo già visitato questo posto e malgrado le tante recensioni positive ahimè la mia esperienza non fu delle migliori. Dopo 2 anni ritorno e la musica non cambia, in sostanza ordino un cacio e pepe una carbonara un classico e 2 fritti alla crema. Ordino.mi siedo e in meno di 5 minuti mi arrivano i fritti, carbonara immangiabile 2 tocchetti di guanciale uni stracotto l'altro bollito mi chiedo dove fosse l'uovo, tutti e tre non erano per nulla preparati al momento si sentiva che erano stati riscaldati e poi grande problema in entrambi mozzarella rimasta a tocchi. Faccio presente.al proprietario del problema avuto con uno dei suppli in particolare quello classico, me lo fa rifare e bene tutt'altra musica, mozzarella filante e suppli fresco anche se il riso a mio avviso troppo cotto. Il cacio e pepe stesso problema degli altri il sapore c'era però per nulla cremoso e non fritto al momento. Non è che supplizio stia un po scivolando nel posto rinomato ma troppo turistico? Ho trovato offensivo il trattamento ricevuto anche perché ogni suppli costa 3€fatevi il conto con un acqua e due fritti alla crema ho speso 14€. Da riflettere, da notare la differenza di colore del sugo tra la prima e l'ultima foto, le immagini parlano da sole

（Google による翻訳）ここはスプリ専門店らしいので、美味しいスプリを食べようと思っていました。ところが、提供されているスプリをほぼ全て試してみた結果、揚げたてではなく、ただ温め直しただけのものばかりで、トッピングもほとんどなく（モッツァレラチーズもほとんどなし）、中にはご飯が煮すぎているものもありました。 この店はシックで家庭的な、いわば「親密」な雰囲気を醸し出していますが、私の意見では、そのスタイルは、手を汚して食べる屋台料理という本来のスタイルとはあまりにも相容れないものでした。 今回の経験から言うと、ここは他の多くの場所と同じように観光地だと思っています。 本当に残念です😔 （原文） Pensavo di mangiare dei signori supplì visto che questo locale dovrebbe essere specializzato in questo, invece dopo aver provato quasi tutti i tipi di supplì proposti mi sono ritrovato con un prodotto che si vedeva che non era fritto al momento ma solo riscaldato, condimento interno molto risicato(mozzarella quasi assente) e in alcuni casi riso troppo cotto. Il locale si propone come un ambiente chic/casalingo quasi "intimo" direi, ma a mio parere lo stile stona troppo con il tipo di prodotto offerto che dovrebbe essere uno street food dove ti sporchi le mani. La mia esperienza me lo fa giudicare come un locale turistico come tanti. Peccato 😔

（Google による翻訳）ここのスプリは絶品で、特に定番のものは絶品です。カリッとした黄金色の外側と、風味豊かなフィリングが、この伝統的なローマの軽食の真髄を完璧に捉えています。 サービスは迅速で、店内で食べることも、テイクアウトすることもできます。本場イタリアの揚げ菓子パンツェロットもおすすめです。 全体的に、フレンドリーで丁寧なサービスを受けながら、素早く美味しいローマ料理を楽しめる素晴らしい場所です。 （原文） The supplì here are excellent, especially the classic ones. They have a crispy, golden exterior and a delicious, flavorful filling that captures the essence of this traditional Roman snack perfectly. The service is fast, and you can choose to sit inside or take your order to go. I also recommend trying the panzerotto for a delightful taste of authentic Italian fried pastries. Overall, a great spot to enjoy quick, tasty Roman specialties with friendly and attentive service.

（Google による翻訳）この店のファンになりました。何を注文してもきっと気に入ると思います。値段も手頃で、量もたっぷりです。カチョ・エ・ペペ、カルボナーラ、アマトリチャーナを注文しました。 （原文） Me volví fan de este lugar. Cualquier suppli que pidas te va a gustar. Buen precio y abundante. Pedimos cacio y pepe, carbonara y amatriciana

（Google による翻訳）個人的にはもっと期待していました。私は、このスプリのアマトリチャーナバージョンを試してみましたが、価格は完全に平均的（3ユーロ）ですが、サイズが少し小さかったです。残念ながら、スプリは冷たく、中のモッツァレラチーズは繊維状ではありませんでした（実際には丸ごと一切れでした）が、ソースは美味しかったです。もう一度行って、運が良ければ熱々を味わえるといいな。 （原文） Personalmente mi aspettavo di più. Ho provato il supplì versione amatriciana e, mentre il prezzo è perfettamente nella media (3€), le dimensioni sono un po’ ridotte. Purtroppo il supplì era freddo e la mozzarella dentro non filante (in realtà era proprio un pezzo intero), buono invece il sugo. Spero di tornarci ed essere più fortunato per assaggiarlo caldo.

揚げたてのバカラ(鱈)フライが食べたくなったらココ。テイクアウトもできます。大きいサイズで満足。アンチョビソースのプンタレッレといっしょに。

タラのフライ最高です！ プンタレッラめっちゃ美味しい！！ 店員さんのホスピタリティ素晴らしいです！！！ ぜひ1度行ってみてください〜

杏素煮がうまいらしい

（Google による翻訳）軽く軽食を食べるのに良い場所ですが、タラのフライが好きな方に限ります！軽く揚げられていて塩辛すぎず、とても美味しかったです。ひよこ豆とアンチョビのサラダ、そして冷たいビールも美味しかったです。とても個性的なメニューです。 （原文） Good place for a quick bite to eat, only if you like fried cod!! We thought it was great, lightly fried and not too salty. Also enjoyed the chickpeas and salad with anchovies and cold beer. A very specific menu.

（Google による翻訳）カンポ・デ・フィオーリを散策するなら、サンタ・バルバラ・デイ・リブライ広場（すぐ近く）にあるタラの切り身は外せません。ここは美しく古いサンタ・バルバラ・デイ・リブライ教会がある場所です。 このタラの切り身は、ここ数年でローマで食べた中で一番美味しかったです。 （原文） In giro per la zona di Campo de' Fiori, non puoi non andare ( a due passi da lì) a mangiare i filetti di baccalà a piazza Santa Barbara dei Librai, dove peraltro c'è la bellissima e antica Chiesa di S.Barbara dei Librai. I filetti di baccalà sono stati i migliori tra quelli mangiati a Roma negli ultimi anni.

（Google による翻訳）このお店は最高！タラのフライは柔らかくて、軽くて美味しい味付けで、ティラミスも最高でした。雰囲気もすごく良くて、外の席からは聖バルバラ教会や他のレストランの素敵な景色を眺めることができました。本当に地元感たっぷりの体験ができました。10/10 :) （原文） this place is amazing! the fried cod is very tender with a light yet tasty seasoning, and the tiramisù was great. i loved the ambience, you can seat outside with a nice view of saint barbara church and other restaurants. felt like a true local experience, 10/10 :)

（Google による翻訳）典型的なローマのお店です。タラのフィレ2枚、プンタレッラサラダとハウス白ワイン、そして美味しいチョコレートデザートを注文しました。ウェイターの方々はとても親切でした。😀 （原文） Lugar típico romano. Pedimos 2 filetes de baccalá, ensalada de puntarelle acompañado de vino blanco de la casa y un poste de chocolate muy bueno. Los camareros muy simpáticos😀

（Google による翻訳）まさに素晴らしい家族経営のオステリアです。丁寧に盛り付けられたサラダから、美味しいラムチョップまで、食材へのこだわりが伝わってきます。 ワインリストも充実しており、グラスワインも豊富に揃っています。嬉しい特典として、素晴らしいクラフトビールもご用意しています。 ローマにお越しの際は、本格的なローマ料理を味わうのに最適な場所です。 レストランへは地下鉄B線で簡単にアクセスできます。 （原文） Just a wonderful family Osteria. The care with the ingredients is evident from the carefully composed salad to the tasty lamb chops. Excellent wine list, good choices also available by the glass. Nice bonus: great craft beers are also available. When in Rome, this is a great place to taste authentic Roman cuisine. The restaurant is easily accessible by Metro B

（Google による翻訳）とても美しく、手入れの行き届いた場所です。食事もとても美味しかったです。前菜も、チーズの盛り合わせも、牛テールのミートボールも、茹でたミートボールも、どれも美味しかったです。最初のコースは特に印象的でした。牛テールのラグーソースをかけたリガトーニとアマトリチャーナです。カルボナーラは塩気が強くて甘ったるく、食べきるのが大変でした。全体的に見て、洗練されたローマ料理を楽しめる素晴らしいレストランです。 （原文） Posto molto bello e curato. Abbiamo mangiato molto bene. Gli antipasti molto buoni, l’assaggio di formaggi, le polpette di coda e di bollito. I primi degni di nota i rigatoni al ragù di coda e l’amatriciana. Abbiamo trovato la carbonara troppo sapida e stucchevole, tanto che rimane difficile finirla. Nel complesso un ottimo ristorante dove mangiare romano “curato”.

（Google による翻訳）このオステリアには今回で2度目の訪問ですが、前回の感動を改めて実感しました。 雰囲気は温かく洗練されており、防音対策もしっかりされていて、テーブル間の間隔も広々としています。 料理は素晴らしく、前菜からデザートまで、どれも私たちの好みに合っていました。グループだったにもかかわらず、すべての料理が同時に運ばれてきました。 特におすすめしたいのは、牛テールのシチューを添えた美味しいリガトーニとリコッタチーズのムース、そして旬の食材を使った日替わりメニューです。 このレストランはローマで人気のレストランの一つです。 強くお勧めします。 （原文） Torniamo per la seconda volta in questa osteria, riconfermando ciò che ci ha colpiti alla prima esperienza. Ambiente accogliente, curato, discretamente insonorizzato e tavoli distanziati. Il cibo è pazzesco, dagli antipasti al dolce è stato tutto di nostro gradimento, e nonostante fossimo un gruppo tutti I piatti sono arrivati nello stesso momento. Sottolineo la bontà dei rigatoni con coda alla vaccinata, e della mousse di ricotta, oltre che il menù giornaliero basato sulla stagionalità dei prodotti. Ristorante inserito tra i preferiti di Roma. Consigliatissimo

（Google による翻訳）温かい雰囲気のお店で、私のような手軽なディナーよりも、友人との楽しいひとときにぴったりです。 料理も美味しく、サービスも最高です。 素敵な雰囲気で、レジの女性も素晴らしく丁寧でした。 唯一の欠点は、コーヒーにすでに砂糖が入っていること…😝 （原文） Un locale a sentimento adatto più a dei momenti conviviali tra amici che a una cena toccata e fuga come la mia. Cibo buono, servizio eccellente. Ambiente carino, splendida e cortese la signora alla cassa. Unica pecca il caffè servito già zuccherato... 😝

（Google による翻訳）オスティエンセ地区にある、老舗の一流トラットリア。お手頃価格でご提供しています。丁寧に調理された伝統料理は、完璧な仕上がりで、技術も光ります。サービスは若々しく、活気に満ちています。おすすめです！ （原文） Nel quartiere Ostiense una trattoria d eccellenza, collaudata e dal buon rapporto qualità prezzo. Piatti della cucina tipica, fatti con cura e tecnica. Servizio ineccepibile, giovane e dinamico. Consigliato!

（Google による翻訳）本当に美しく、手入れの行き届いた場所です。フレンドリーで親切なサービスも良かったです。料理も美味しく、量もちょうど良かったです。カチョ・エ・ペペは本当に美味しく、ソースもたっぷりでした。値段も平均的でした。 （原文） Locale davvero molto bello e curato. Servizio cordiale e disponibile. Piatti molto buoni e con porzioni corrette. Cacio e pepe davvero molto buona e con molto sugo. Prezzi nella media.

（Google による翻訳）オステリア・フラテッリ・モリは、まるで我が家のようにくつろげる空間です。ケスティウスのピラミッドからすぐ、アウレリアヌス城壁と美しい非カトリック墓地を挟んだ向かい側にある、活気あふれる家族経営のレストラン。美味しい料理とリーズナブルな価格で知られています。絶品のリガトーニ・アッラ・ジェノベーゼとコーダ・アッラ・ヴァッツィナーラはいかがでしょうか。 （原文） Si sta bene da Osteria Fratelli Mori. A due passi dalla piramide Cestia, scavalcando le mura aureliane e al di la' del bellissimo cimitero acattolico, si trova questa frizzante osteria familiare, caratterizzata da buon cibo e prezzi adeguati. Ottimi rigatoni alla genovese con coda alla vaccinara.

（Google による翻訳）ここは、特に日中はここで大学に通い、夜は初期のナイトライフ（移転する前、そして何よりも混乱が起こる前）に過ごした人々にとって、歴史的な場所です。この場所は常に素晴らしく、おそらく改善されているとさえ感じたと言わなければなりませんが、いずれにせよ、変化する好み、クレイジーなファッション、そして激しい競争にもかかわらず、この場所は、少なくともまともな平均品質に直面して許容可能な価格レベルを保証し続けています。おそらく、かつてはピザがもう少し良かったかもしれません（しかし、ピザ屋の運命はピザのシェフによって決定されることを私たちは知っています...そして今では季節のように変化し、おいしいときはとても需要があります）が、全体的に食べ物はまだまともで、何かそれ以上、あるいはそれ以下です。明らかに、私たちは最初のコースとピザ（相互試食付き）とデザートの他のコースを決定しました。すべて良かったですが、並外れたものではありませんでしたが、素晴らしく、請求書は正直でした。アドバイスされましたか？それは保証なので、はい、あまり大げさなことはありませんが、それでもお勧めしたい気持ちがあり、実際、歴史的な顧客は武器のように何世紀にもわたって忠実であり続けています、なぜなら固定点は常に同じであり、何を得るかを知っている人は間違いなく行くからです。役立つ情報?次に、「いいね！」を残して、ローマやその先について行われた他のレビューを見てください。 （原文） Questo è un locale storico, soprattutto per chi qui ha frequentato l'università di giorno e la nascente movida di sera (prima che si spostasse e soprattutto prima che diventasse caos). Devo dire che il locale è sempre carino, forse l'ho trovato anche migliorato ma comunque, nonostante i gusti che cambiano, le mode che impazzano e la concorrenza agguerrita questo posto resta una garanzia, quanto meno per il livello dei prezzi che è rimasto accettabile a fronte di una qualità media discreta. Forse un tempo la pizza era un po' meglio (ma si sa che la sorte della pizzeria è data dal pizzaiolo...e ora cambiano come le stagioni, tanto sono richiesti quando sono bravi) ma nel complesso si mangia ancora decentemente, qualcosa più qualcosa meno. Ovviamente ci siamo tenuti chi sul primo chi sulla pizza (con assaggi reciproci) più i dolci: tutto buono, non eccezionale ma buono e il conto onesto. Consigliato? Essendo una garanzia si, senza troppe pretese, ma mi sento ancora di consigliarlo e di fatto la clientela storica è rimasta fedele nei secoli, come l'arma, perché i punti fermi sono sempre rimasti quelli e chi sa cosa prendere va a colpo sicuro. Utili info? Allora lasciate un like e guardate le altre recensioni fatte su Roma e non solo.

ピザとても美味しかったです🍕😋

（Google による翻訳）本当に素晴らしい発見でした！素朴な雰囲気ですが、部屋が複数あります。何年も経って、ついに本物のローマピザを食べることができました！ローマピザは絶品で、前菜も美味しく、ズッキーニの花はアンチョビ抜きも選べました。私たち3人で、水2杯、ビール1杯、ブルスケッタ3枚、スプリ2枚、ピザ3枚、デザート1枚を頼んで合計60ユーロ。一人当たり20ユーロは、他にはないお得な価格です！親切で丁寧なサービスも素晴らしかったです。また必ず来ます！ （原文） Veramente una scoperta! L’ambiente è rustico ma ha varie sale. Finalmente dopo anni sono riuscita a mangiare la vera pizza romana! Ottima pizza romana, buoni antipasti e possibilità di scegliere il fiore di zucca senza alice. In 3 abbiamo preso 2 acque, una birra, una fatta, 3 bruschette, 2 supplì, 3 pizze e 1 dolce: 60€, 20€ a testa non si paga più da nessuna parte! Servizio gentile e simpatico. Tornerò sicuramente!

（Google による翻訳）26日金曜日に7人で食事をしました。お肉を使ったファーストコース、シーフードを使ったセカンドコース、そしてピザと、色々な料​​理を試しましたが、どれも美味しかったです！どれも満足のいくものでした。価格以上の価値は抜群でした！ スタッフは信じられないほどフレンドリーで、楽しいジョークや輝く笑顔、そして嬉しいお褒めの言葉でサービスが受けられました。 私たちにとって特別な夜を演出していただき、ありがとうございました！ （原文） Abbiamo cenato in 7 venerdì 26. Abbiamo provato diversi piatti: primi di terra, di mare, secondi di mare e pizza, tutto squisito! Non c'è niente che ci abbia lasciati insoddisfatti. Più che ottimo il rapporto qualità-prezzo! Personale simpaticissimo che ha accompagnato il servizio con piacevoli battute, raggianti sorrisi e apprezzatissimi complimenti. Grazie per aver reso speciale una serata per noi tanto importante!

（Google による翻訳）ユニークで素晴らしい場所です。すべて本格的に調理され、朝に買い物が行われ、チコリ、野菜、ポルチーニ茸、トリッパ、ジャガイモなど、おばあちゃんの家のような本格的な料理に必要なものがすべて揃っています。 （原文） Posto unico e spettacolare tutto cucinato vero , fanno la spesa la mattina cicoria verdure porcini e trippa patata e tutto quello che serve per una cucina vera coma a casa da nonna,

（Google による翻訳）サン・ロレンツォの歴史あるピッツェリア。色々な種類の揚げ物を盛り合わせた前菜を食べましたが、ピザはカリカリで薄くて格別で、ウェイターが提案してくれたルッコラ、パルメザンチーズ、ポルチーニ茸のサラダも美味しかったです！公正な価格。絶品ローマピザを手早く食べたい方におすすめです。 （原文） Pizzeria storica di San Lorenzo. Abbiamo mangiato l’antipasto di fritti misti di vari tipi,la pizza era eccezionale croccante e fina , inoltre anche l’insalata di rucola parmigiano e porcini proposta dal cameriere era buona!!! Prezzi giusti. Consigliata per chi vuole mangiare un’ottima e veloce pizza romana.

（Google による翻訳）おいしいピザ、皮肉なフレンドリーなスタッフ。土曜の夜でも完璧なタイミング。最高のデザート （原文） Pizza squisita, personale ironico e simpatico. Tempistiche perfette anche di sabato sera. Dolci top

家具や床や照明がおしゃれな店内。バーカウンターもあり雰囲気がとても良い。

知人にカルボナーラが美味しいと勧められて訪問。 あまり美味しくなかったです。

コロッセオが見える店でピザ。お値段もお手頃

（Google による翻訳）雰囲気は温かく洗練されており、素朴でありながら上品な洗練さも感じられます。スタッフは非常に丁寧で礼儀正しかったです。まずは、マスタードとシリアルクルトンを添えた、風味豊かな牛ひき肉からスタート。完璧な組み合わせでしたが、盛り付けは少し物足りませんでした。少量で提供されたカルボナーラはチーズの風味が強すぎたようで、グアンチャーレ（ほんの少し）が加わることでようやくバランスが取れていました。粗挽きの胡椒は明らかに粗く感じられました。サフラン、エビ、チェリートマトを添えたポテトニョッキは絶品でした。デザートこそ真のハイライトでした。ダークチョコレートムースにクリームリコッタ、キャラメル風味の洋梨の角切り、ココアクランブルを添えたものは、まさに絶品でした。価格は高めですが、レストランのタイプに見合ったもので、前菜2品、牛ひき肉、デザート2品、水、そしてスモールサイズのコーラ2本で98ユーロです。全体的に素晴らしい体験でしたが、一部の料理には改善の余地がありました。 （原文） Ambiente accogliente e curato, arredato in stile rustico ma con un tocco elegante e ricercato. Personale molto cortese ed educato. Abbiamo iniziato con un battuto di manzo dal gusto ottimo, accompagnato da senape e crostini ai cereali che si sposavano perfettamente, anche se la presentazione lasciava un po’ a desiderare. La carbonara, servita in porzione ridotta, aveva un sapore troppo marcato di formaggio ed era bilanciata solo dalla presenza (scarsa) del guanciale; il pepe, tritato grossolanamente, risultava in scaglie evidenti. Ottimi invece gli gnocchi di patate con zafferano, gamberi e pachino. Il dolce è stato il vero punto forte: una mousse al cioccolato fondente con ricotta mantecata, cubetti di pera caramellata e crumble al cacao, davvero spettacolare. Prezzi alti ma in linea con il tipo di locale: due primi, un battuto, due dolci, un’acqua e due Coca-Cola piccole a 98€. Complessivamente un’ottima esperienza, con margini di miglioramento su alcuni piatti.

（Google による翻訳）アラ・パチスからすぐのところにあるレストラン「イル・マルケーゼ」で夕食をとりました。 雰囲気は実に印象的で、バランスの取れたBGMとエレガントな調度品が心地よい雰囲気を醸し出しています。 スタッフはとても親切で、席に案内されると、素早く丁寧にサービスしてくれました。 前菜には、ストラッチャテッラ、エビ、レモンマーマレードを添えたクロストーネを注文しました。食材の質は申し分ありませんが、私は定番のクロストーネ（大きめのスライスパン）を期待していました。ところが、実際には3枚のパンに食材がトッピングされたプレートでした。味は素晴らしかったのですが、想像とは違っていました（写真を見るとよく分かります）。 メインコースはカルボナーラを注文しました。丁寧に作られていましたが、少しパサパサしすぎているように感じました。 最後に、本当に美味しいティラミスをいただきました。 レストランの素晴らしいロケーションもあって、お会計は平均より少し高めでした。 全体的に素晴らしい体験でした。いくつか改善の余地はありますが、間違いなく訪れる価値のある場所です。 （原文） Cena al ristorante “Il Marchese”, situato a pochi passi dall’Ara Pacis. L’atmosfera del locale è davvero suggestiva: musica di sottofondo ben calibrata e arredamento elegante che, insieme, creano un ambiente piacevolissimo. Il personale è molto accogliente e, dopo averci fatti accomodare, siamo stati serviti con rapidità e cortesia. Come antipasto ho scelto il crostone con stracciatella, gambero e marmellata di limone. La qualità degli ingredienti è indiscutibile, però mi aspettavo il classico crostone – una fetta più grande di pane – mentre nel piatto sono arrivate tre strisce di pane con gli ingredienti sopra. Ottimi nel gusto, ma diversi da quanto immaginato (nelle foto si capisce meglio). Come portata principale ho ordinato una carbonara, ben eseguita ma a mio parere un po’ troppo asciutta. Abbiamo concluso con un tiramisù davvero eccellente. Il conto, complice anche la posizione splendida del locale, risulta leggermente sopra la media. Nel complesso un’ottima esperienza, con qualche dettaglio migliorabile, ma sicuramente un posto che vale una visita.

（Google による翻訳）この店は、ローマの賑やかで楽しい伝統と、洗練されたブルジョワ風の居心地の良いリビングルームの雰囲気が融合しています。美味しい食事を楽しみ、笑い、おしゃべりを楽しみながら、優雅なもてなしを感じられる、他に類を見ない空間です。 メニューはローマの伝統を重んじ、豊かで風味豊か、そしてボリュームたっぷりの料理が並びます。一方、雰囲気はより親密で洗練された雰囲気を醸し出し、特別なひとときを演出します。 まさに絶妙なバランスです。 友人とのディナー、ゆったりとした夜、あるいはローマをより洗練されながらも個性的な方法で味わいたい方にも最適です。 （原文） Questo posto unisce la tradizione romana più caciarona e godereccia con un’atmosfera da salotto borghese, curata e piacevole. Il risultato è un ambiente unico, dove si può mangiare bene, ridere, chiacchierare e allo stesso tempo sentirsi accolti con eleganza. Il menu rispetta la romanità autentica, con piatti ricchi, saporiti e generosi, mentre l’ambiente aggiunge quel tocco più intimo e raffinato che rende l’esperienza completa. Un equilibrio che funziona davvero bene. Ideale per cene tra amici, serate rilassate o per chi vuole assaporare Roma in una veste più curata ma sempre piena di personalità.

（Google による翻訳）イル・マルケーゼのすべてが素晴らしかったです。雰囲気、美しい空間、美味しい料理、そしてプロフェッショナルでフレンドリーなサービス。夕食の混み合う時間前に来店したので、予約なしで席を確保できたのは幸運でしたが、すぐに満席になってしまったので、次回は必ず予約をします。カルボナーラとマトリチャーナ、そしてウェイターおすすめの白ワインをいただきました。どれも美味しかったです。 （原文） We loved everything at Il Marchese - the ambience, the place itself was beautiful, food was delicious and service was very professional and friendly. We were lucky to get a table without booking as we came in before the busy dinner time, but the restaurant filled up very quickly, so next time we will definitely make a reservation. We tried carbonara and matriciana and a white wine recommended by the waiter - everything was delicious.

お店の方の雰囲気が良く居心地の良い空間で食事できました。トリッパは私好みで、クセがなくまとまりのある味でした。 夫は、もっとパンチが欲しいと言っていましたが、好みでしょうね。 アーティチョークのパスタも美味しかったです。 一皿の料理の盛りは、他店より少なめかも。 日本人には、ちょうど良い量かなと思います。

最高のご飯。間違いなくローマで一番のお店でした。

すごーく美味しかったです♡オススメを頼みました！最高です♡

感動レベルでした、最高⭐️

とても素敵なお店です。こちらのトラットリアの雰囲気が好きです。スタッフの方もフレンドリーで楽しく、お料理の美味しさにも感動します。夜は人通りが少ない場所にあると思いました。

イタリア最後の日に散策してイータリーのショッピングついでに運良く見つけたと思ったらミシュランの最高の店でした。ランチは金土日のみで電話が鳴り止まず次々と人が来るので早めに来てよかった。スペシャルも勧めていただきましたが、チコリーのピチが最高。フェンネルもあってかスパイスと、パン粉の食感か、ピチの太麺も好みで、イタリア最終日にいい店に出会えた。STARTERとSECONDも一緒に頼み、仔牛のローストはとても柔らかい。興味を惹くSECONDがなかったのが少し残念だったところ。コペルトのパンは袋で提供され温かく、IPAも、グラスのスパークリングも、美味しかった。

どの料理も美味しかった。ローマ2日旅行の中で唯一美味しいお店だった。 予約推奨です

少し並びましたが、すぐに順番は回ってきました。揚げたてもすぐ提供された感じ。味は普通です。別に食べなくていいかも。

揚げたてアツアツでサクサクのsuppliが食べられます！美味しかった。テイクアウトできました。

（Google による翻訳）着席しての夕食に訪れました。ポルペッテ（ミートボール）、ラグーのフェットチーネ、そして定番のスプリを注文しました。パスタは新鮮で、ソースの風味も良かったです。ポルペッテ（ミートボール）は作り置きで、半分冷めていて食べにくかったです。スプリは皮がカリカリで美味しかったのですが、味付けがあまり良くありませんでした。店員の方はとても親切でした。 （原文） We came here for a sit down dinner. We tried the polpette (meatballs), ragu fettucine, and a classic suppli. The pasta was fresh and the sauce had good flavor. The polpettes (meatballs) were premade and were half cold which made it unpleasant to eat. The suppli had a nice crunchy crust, but was not very seasoned with flavor. The man running the restaurant was nice.

（Google による翻訳）数ヶ月前のことでした。焼けつくような6月の暑さ、交通渋滞、ジュビリー祭、そしてローマの人々の海。数々の辛い出来事の後、偶然この小さな場所にたどり着き、心地よい静寂のひとときを過ごしました。普段はレビューを書くことはありませんが、しばらく経ってもこの場所とオーナーへの感謝の気持ちが湧き上がってくるのであれば、きちんと表現する価値があると思います。こぢんまりとしながらも個性的で、清潔感に溢れています。シンプルで丁寧に調理された料理は、繊細でノスタルジックな魂を持つ人にぴったり。料理にもオリジナリティが光ります。揚げ物は完璧で、パンにつけるソースも絶品。うらやましいほど落ち着いたオーナーは、娘さんがアクロバティックに飲み物を傾けている時でさえ、私を落ち着かせてくれます。フレンドリーで親切なオーナー。慌ただしい日にゆっくりとした時間を過ごせたことを改めて感謝します。落ち着いて、敬意を持って訪れてください。ここでは親切さが求められ、あなたも親切でなければなりません。 （原文） È stato diversi mesi fa. Un caldo di giugno infernale, traffico, giubileo, mare di persone in Roma. Dopo diversi fatti avversi mi imbatto in questo posticino che mi regala un'ora di pace goduriosa. Non scrivo abitualmente recensioni, ma se dopo diverso tempo sono ancora qui a pensare con gratitudine a questo posto ed al suo proprietario, merita giusta esternazione. Posto piccolo ma originale, pulitissimo. Cibo semplice e curato, il migliore per animi sensibili e nostalgici con guizzi l'originalità, che si ritrova anche nei piatti. Fritto perfetto, sughetti golosi per inzuppare il pane. Il proprietario, con invidiabile calma, mi mette a mio agio nonostante una delle figlie si prodighi nel ribaltamento acrobatico di una bibita. Cordiale, gentile, lo ringrazio ancora per quel tempo lento in un giornata folle. Andateci, con calma e rispetto, qui servono gentilezza e occorre esser gentili.

（Google による翻訳）素晴らしいスプリ、特にカルボナーラ風味のスプリは、まさに完璧な仕上がりです。完璧な火加減で、しっかりと絡みながらもベタつかず、クリーミーさも絶妙です。味はまさにカルボナーラそのもの。ペコリーノチーズの風味はしっかり感じられますが、強すぎず、ベーコンはカリカリで風味豊か。伝統的なカルボナーラでありながら、重すぎず、バランスの良い味わいです。衣はドライでサクサク、余分な油っぽさは一切ありません。この細やかな配慮が、この違いを際立たせています。 お店は素敵で清潔感があり、親切で迅速なサービスも受けます。特に、観光客向けの商業的なスプリではなく、丁寧に作られたスプリを試してみたい方におすすめです。 （原文） Ottimo supplì, soprattutto quello al gusto carbonaro: fatto come si deve. Cotto al punto giusto, ben legato ma non colloso, con la giusta cremosità interna. Il sapore richiama davvero la carbonara: pecorino presente ma non invadente, guanciale croccante e saporito, e un equilibrio di sapori che rispetta la tradizione senza risultare pesante. Panatura asciutta e croccante, zero unto in eccesso: dettaglio che fa la differenza. Carino il locale, ordinato e pulito, servizio gentile e veloce. Consigliato, soprattutto a chi vuole assaggiare un supplì fatto con criterio e non le solite versioni turistico–commerciali.

（Google による翻訳）ランチタイムに軽く軽食をとろうと立ち寄りましたが、期待を裏切らない美味しさでした。小さな個人経営のお店ですが、熱々のカリカリご飯とチーズのコロッケが大盛況でした。 日替わりスペシャルのンドゥイヤ・スパイシーソーセージ・スープを注文しましたが、とても美味しかったです。パートナーのカチョ・エ・ペペも美味しそうでした。 私たちが立ち寄った時は混んでいましたが、これからもっと混むと思うので、少し待ちましょう。 おすすめです （原文） We popped for a quick lunchtime snack and were not disappointed. A small one-man shop was doing a roaring trade in these hot, crispy rice and cheese croquettes. I ordered the daily special 'Nduja spicy sausage suppli and it was delicious, my partners Cacio e Pepe looked good as well. It was busy when we popped in, and I imagine it gets busier, so be a little patient. Recommended

（Google による翻訳）スプリはどれも美味しくて、特にカチョ・エ・ペペは最高！雰囲気はアットホームですが、主に屋台料理の店なので少し狭いです。店員さんはとてもフレンドリーで、中心街にありファストフードではないことを考えると値段も良心的です。すでに2回行きましたが、また来ます。 （原文） Buonissimi i supplì soprattutto quello cacio e pepe! Ambiente accogliente anche se un po' piccolo in quanto è principalmente uno steetfood. Il ragazzo molto gentile ed il prezzo è giusto visto che sei su una via del centro ed il prodotto non è da "fast food'... Ci siamo stati già due volte e ci ritorneremo...

（Google による翻訳）このミシュランの星付きレストランには本当に感動しました。普段は当たり外れがあるのですが、ここは大当たりでした！料理は素晴らしく、美しかったです。10品コースを頼んで合計約190ユーロでした。どれも調和がとれていて、美しく、個性的で、美味しかったです。サービスも素晴らしく、持ち帰り用の品もいくつか用意してくれました。お腹いっぱいになり、最高のコストパフォーマンスでした。次回ローマに来たら、ぜひまた行きたいと思っています。 （原文） Man was I really impressed with this one Michelin Star Restaurant. Usually they are hot or miss. This was a big big hit! The food was amazing a beautiful. We got the ten course for around 190 euros total. The meals were all cohesive, beautiful, unique, and delicious. The service was amazing and they ever gave you a few items to take home. Left extremely full and would save one of the best bangs for the buck. Can’t wait to go back next time we are in Rome.

（Google による翻訳）ペルチェツィオーネのテイスティングメニューを注文しましたが、最初のコースから最後のコースまで、どれも美味しく、どれも風味豊かで丁寧に盛り付けられていました。 スタッフはとてもフレンドリーで、スペイン語は話せませんでしたが、一つ一つの食材について一生懸命説明してくれました。楽しく、そして心遣いも感じました。 私たちが一番気に入ったのは、アボカド、卵黄、サーモンを3種類の調理法で仕上げた一品でした。毎日でも食べられそうです🤤。 デザートも特筆すべきものがあります。ブルージャワバナナにバニラ、ホワイトチョコレート、コーヒーを添えたもので、とても独創的で美味しかったです。 最後に出されたカップケーキだけが残念でしたが、全体的にはとても美味しく、強くお勧めします。 （原文） Pedimos el menú degustación Percezione y desde el primer plato hasta el último, todo nos encantó: cada elaboración llena de sabor y con un emplatado muy cuidado. El personal fue extremadamente amable, y aunque ninguno hablaba español, hicieron todo lo posible por explicarnos cada ingrediente, fue divertido y todo un detalle por su parte. El plato que más disfrutamos fue el de aguacate, yema de huevo y salmón preparado de tres maneras diferentes… lo podría comer todos los días 🤤. También quiero destacar el postre, Plátano Blue Java de vainilla, chocolate blanco y café, que me pareció muy original y riquísimo. Lo único que no nos encantó fueron los pastelitos del final, pero en general la experiencia fue muy buena y totalmente recomendable.

（Google による翻訳）ローマ滞在中、幸運にもミシュランの星を獲得したレストラン「マルコ・マルティーニ」を見つけることができました。美味しい料理だけにとどまらず、それ以上の体験を提供してくれます。コロッセオのすぐ近くにあるこのレストランは、緑に囲まれた明るい空間と、静かで洗練された雰囲気が、特別な魅力を放っています。 シェフ、マルコ・マルティーニ氏の料理は、ローマ料理の真髄を忘れることなく、独創的でエレガント、そして風味豊かです。テイスティングメニューは驚きの連続でした。さらに、サービスは完璧で、フレンドリーでプロフェッショナル、そして豊富な知識が堪能できました。 間違いなく、充実した体験でした。地元の人にも、旅慣れた人にも、ローマで最高のレストランの一つと言えるでしょう。 （原文） En mi visita a Roma tuve la suerte de descubrir el restaurante Marco Martini, un estrella Michelin que ofrece mucho más que buena comida. Situado cerca del Coliseo, el local tiene un encanto muy especial: un espacio luminoso, rodeado de vegetación, con un ambiente sereno y sofisticado. La propuesta del chef Marco Martini es creativa, elegante y llena de sabor, sin olvidar la esencia de la cocina romana. El menú degustación fue una sorpresa tras otra. Además, el servicio fue impecable: cercano, profesional y muy informado. Sin duda, fue una experiencia redonda. Uno de los mejores restaurantes de Roma, tanto para locales como para viajeros exigentes.

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、雰囲気は清潔で居心地が良く、料理も大変美味しかったです。マルコはローマの様々な定番料理に独自の工夫を凝らしています。中でも特に美味しかったのは、カルボナーラエッグ（シェフの歓迎会で出された一品）、牛テールのティラミス、イカのタリアテッレ、そしてターボットのサルティンボッカ（写真を撮るのを忘れてしまいました）です。 全ての料理をペアリングしたわけではありませんが、プロセッコ、白ワイン、そしてマイルドな赤ワインを食事を通して楽しみました。それぞれの料理によく合いました。ただ、料理の中には少し物足りなかった部分もありました。トルテッロは一番面白みに欠け、風味も乏しかったのですが、ソースのおかげでパサつきすぎずに済みました。 全体的に素晴らしい体験でした。マルコ・マルティーニ・ローマへの立ち寄りを強くお勧めします。 （原文） The service was excellent, atmosphere was clean and inviting, and the food was quite enjoyable. Marco puts a unique spin on several different Roman classics. Most enjoyable were the carbonara egg (part of the chef's welcome), oxtail tiramisu, cuttlefish tagliatelle, and turbot saltimbocca (which I forgot to photograph). I didn't do a full pairing, but I did enjoy a prosecco, white, and mild red throughout the meal that paired nicely with each phase. Some portions of the meal were just a bit less enjoyable. I found the tortello to be the least interesting/flavorful, though the sauce saved them from being overly dry. Overall, the experience was great and I would recommend a stop at Marco Martini Roma.

（Google による翻訳）ワインペアリング付きのPerceptionテイスティングメニュー。 すべての料理がとても美味しく、特にアボカドトーストは最高でした！ 親密でエレガントな雰囲気。 （原文） Menu degustazione perception con wine pairing. Tutte le portare molto buone , qualcuna tipo avocado toast pazzesca! Ambuente intimo ed elegante.

（Google による翻訳）忘れられない体験！ マルコ・マルティーニはローマの中心部にある小さな宝石のようなレストランです。テイスティングメニューを注文しましたが、知性と創造性をもって再解釈された、伝統的なローマの味を巡る真の旅でした。どの料理も、そのバランス、技術、そしてプレゼンテーションに驚かされます。 稀有な才能を発揮した若きシェフ、マルコ・マルティーニ氏に賛辞を送ります。彼は、味の本質を歪めることなく革新を続ける才能を持っています。彼の料理は刺激的で、決して気取らず、食材と細部にまでこだわっています。 ダイニングルームのスタッフにも特に感銘を受けます。プロフェッショナルで知識豊富でありながら、何よりも、最初の瞬間からくつろいだ気分にさせてくれます。サービスは完璧で、温かみがありながらも控えめでした。 完璧で満足のいく美食体験でした。必ずまた来ます！ （原文） Un’esperienza da ricordare! Il ristorante Marco Martini è un piccolo gioiello nel cuore di Roma. Ho scelto il menù degustazione ed è stato un vero viaggio tra sapori della tradizione romana rivisitati con intelligenza e creatività. Ogni piatto sorprende per equilibrio, tecnica e presentazione. Complimenti al giovane chef Marco Martini, che dimostra un talento raro: riesce a innovare senza snaturare la memoria del gusto. La sua cucina è emozionante, mai pretenziosa, con grande attenzione alla materia prima e ai dettagli. Un plauso speciale anche al personale di sala: professionale, preparato, ma soprattutto capace di farti sentire a tuo agio fin dal primo momento. Servizio impeccabile, caloroso ma discreto. Un’esperienza gastronomica completa e appagante. Ci tornerò sicuramente!

（Google による翻訳）マルコ・マルティーニ・レストランを訪れるたびに、その料理はあらゆる点で私を驚かせてくれます。中には、定番料理に遊び心を加えたものもありますが、まさに最高の意味で！ また、なかなか見つけられない、独創的で真に美味しいベジタリアン料理も見つかり、大変嬉しく思います。 特に素晴らしいのは、料理がシンプルさと地元の食材を大切にしながらも、細心の注意と洗練された盛り付けで提供されている点です。深く根付いた素朴な味わいでありながら、そのプレゼンテーションによって真に特別なものへと昇華されています。 ワインリストも同様に素晴らしく、厳選されたワインは料理との相性が抜群です。スタッフは喜んで完璧なペアリングを提案してくれるので、より一層、特別なひとときを過ごせ、特別なひとときを過ごすことができます。 雰囲気はエレガントさと快適さが完璧に調和しており、すぐにくつろげる空間です。テラスは美しく、誰もが羨むほど美しく、サービスは期待をはるかに超えています。きめ細やかでプロフェッショナルな対応は、チームワークが光り、心ゆくまで贅沢なひとときを過ごさせてくれます。 全体的に、ここでの食事は五感を満たすご馳走です。独創的で、思慮深く、そして常に満足感を与えてくれます。マルコ・マルティーニは、私がいつもまた訪れるのを楽しみにしているレストランです。 （原文） Every time I visit Marco Martini Restaurant, the dishes manage to surprise me in every way. Some are playful nods to classic favorites—but in the best possible sense! It’s also refreshing to find such creative and genuinely tasty vegetarian options, which aren’t easy to come by. What really stands out is the way the food honors simplicity and local ingredients, yet is presented with exceptional care and refinement. The flavors feel rooted and honest, while the presentation elevates them to something truly special. The wine list is equally impressive, with carefully selected bottles that pair wonderfully with the dishes. The staff is happy to suggest perfect pairings, which makes the whole experience feel even more curated and enjoyable. The atmosphere strikes the perfect balance between elegance and comfort—you instantly feel at ease. The terrace is gorgeous and definitely envy-worthy, and the service goes above and beyond: attentive, professional, and clearly a well-coordinated team that really makes you feel pampered. Overall, dining here feels like a treat for all senses: inventive, thoughtful, and consistently satisfying. Marco Martini is a restaurant I always look forward to returning to.

（Google による翻訳）久しぶりにまた発見。昔、私は友達とよくそこに行きました、そして私たちはそれをリタ・ラ・マリアーナと呼んでいました。そして、それは実質的に変わっていません。古典的な居酒屋、家庭料理と完璧に調和した素朴だが快適な環境です。アットホームな雰囲気にぴったりな、紙製のテーブルクロスを掛けたテーブル。食べ物については、ここでは長い間食べていなかったようにカチョエペペを食べました。素晴らしいアマトリチャーナ。同じくベイクドチキン…ジャガイモ添え。つまり、また見つけたという喜びと、おいしい食べ物の味が組み合わされているのです。忘れていましたが、ピザとサプリもオンラインにあります。 （原文） Ritrovata dopo tantissimo tempo. Una volta ci andavo spesso con gli amici e la chiamavamo Rita la Magliana. E praticamente rimasta uguale: la classica osteria, ambiente rustico ma gradevole perfettamente in linea con la cucina casalinga. Tavoli con le tovaglie di carta che si armonizzano perfettamente con l’atmosfera casalinga. Per quanto riguarda il cibo: qua ho mangiato una cacio e pepe come non la mangiavo da tempo; amatriciana strepitosa; pollo al forno idem….. con patate. Insomma al piacere di averla ritrovata, si unisce il gusto del buon cibo. Dimenticavo, anche la pizza è supplì sono in linea.

（Google による翻訳）ティーンエイジャーの聖年のある夜、私たちは偶然この場所を通りかかりました。その場所は閉店寸前でしたが（午後10時30分頃でした）、私たちがまだ食べられない子供たちのためにピザを22枚作ってほしいと頼んだとき、彼らは躊躇せずに「はい」と答え、実際に記録的な速さで私たち全員に食事を与えることができました。再度、感謝します！ （原文） siamo passati davanti a questo locale per caso, una sera durante il giubileo degli adolescenti. il locale era in chiusura (erano circa le 22.30) ma alla nostra richiesta di fare ben 22 pizze per i ragazzi che ancora non erano riusciti a mangiare non hanno esitato a dire di sì, e anzi sono riusciti a sfamarci tutti in tempi record. grazie ancora!

（Google による翻訳）素晴らしいおもてなし、親切でプロフェッショナルなスタッフ、そして典型的なローマ料理。もう何と言えばいいでしょうか？ぜひ一度お試しください。価格ももちろん手頃です。 （原文） Acolienza fantastica, personale gentile e professionale la cucina tipica romana che dire provare x credere ovviamente prezzi a portata di tutti

（Google による翻訳）初めてこの素晴らしいお店に来ました。料理は美味しく、ピザは丁寧に焼き上げられ、スタッフも親切で腕利きです。本当におすすめです。 （原文） Prima volta che ho mangiato in questo fantastico locale . Cibo buonissimo , pizze ben cotte , personale gentilissimo e qualificato. Consiglio vivamente questo locale .

（Google による翻訳）チキンとラムは完全にパサパサでした。あの食感がお好みなら、このレストランはぴったりです。リガトーニは箱入りでした。そう、イタリアのローマで。箱入りです。ここからはお任せください！ （原文） Chicken and Lamb was completely dry. If you prefer that texture this restaurant is for you. The rigatoni was from a box. Yes, in Rome Italy. A Box. You take it from here !

（Google による翻訳）私は運が悪かったに違いありません。5 つ星の評価まで含めて、熱狂的なレビューをいくつか読んで、ローマ料理の素晴らしさを見つけられると本当に思っていたのですが... 残念ながら、その経験はまったくがっかりするもので、時には不安を感じるものでした。入り口では、2 番目のコースとサイド ディッシュが大きなテーブルの上に並べられ、カバーも何もかけられず、温めて提供される準備ができています...本当に魅力がありません。フォカッチャは柔らかくて弾力がありゴムのようでしたが、グリーチャは「茹でられて」水っぽくなって味がありませんでした。この料理をどう評価したらいいのか、素晴らしいとまではいかないまでも、まあまあとさえ言えるのではないかと思います。好みは… （原文） Sarò stato sfortunato, leggendo alcune recensioni entusiastiche addirittura da 5 stelle pensavo davvero di trovare l'eccellenza nella cucina romana... Invece devo dire che l'esperienza è stata assolutamente deludente, a tratti inquietante. All'ingresso sono in mostra su un tavolone i secondi ed i contorni lasciati all'aria, senza alcuna copertura, pronti per essere scaldati e serviti...davvero poco invitanti. La focaccia era molle, elastica e gommosa, la gricia "lessa" ed annacquata, senza sapore. Mi chiedo come si possa valutare, non dico eccellente, ma anche solo discreta questa cucina. De gustibus...

（Google による翻訳）おいしいピザ、軽くてよく巻かれたピザ、素晴らしいサービス、親切で丁寧なウェイター。また来ます! （原文） Pizze buonissime, leggere e ben stese, servizio ottimo e camerieri disponibili e cortesi, da ritornarci!