(Google による翻訳)ランドル・レストラン – 地中海とアジアの融合の隠れた名店
Randle Restaurant は、一般に知られている以上に評価されるべき場所です。中に足を踏み入れた瞬間から、モダンな美学と温かみのある照明、洗練された装飾が融合した、エレガントでありながら居心地の良いインテリアが私たちを迎えてくれました。この雰囲気は、地中海とアジアの味を洗練されながらも心地よく融合させた、格別なダイニング体験の雰囲気を整えます。
サービスと雰囲気
サービスは最高級でした。押し付けがましくなく気配りがあり、見栄を張らずに知識が豊富です。すべての推奨事項は的確で、スタッフは私たちが夜を通してよく世話をされていると感じられるようにしてくれました。ランドル レストランがおもてなしを真剣に考えていることは明らかで、そのレベルのプロフェッショナリズムが全体的な体験に加わりました。
寿司&包
• うらまきロール 3 個、にぎり (2 個)、および巻き (2 個): 新鮮で熟練した調理法で、高級日本料理店で提供されるものに匹敵します。
• 牛肉照り焼き包 (2 個): まろやかで旨味がぎゅっと詰まった、甘くて風味豊かで柔らかい肉の完璧な一口。
スターター
• 野菜うどん炒め: 鮮やかで深みがあり、新鮮な風味と満足のいくうま味のコクが詰まっています。
• カルトッチョタコの照り焼きソース: 口の中でとろけるような柔らかさで、豊かな旨味とほのかな甘みの完璧なバランスが楽しめます。
• ナスの春巻き: 軽くてサクサクしていて、大胆な風味がたっぷりの素晴らしいベジタリアン オプションです。
メインコース
• ゴマ入りパッケリのカルボナーラ: ごま油で揚げたカリカリのグアンチャーレが特徴の傑出した料理で、パスタにほのかなナッツの香りを与えます。プレートは煎りゴマで仕上げられ、このイタリアの古典的な料理にユニークなひねりを加えました。
• キャラメル洋梨とブッラータのリゾット: クリーミーで完璧なバランスが取れた、甘くておいしい香りの楽しい組み合わせを提供する、創造的で贅沢な料理です。
• アヒルの胸肉: 完璧に調理され、美しくカリカリに焼けたアヒルは濃厚で風味豊かでした。
• 牛フィレ肉のグリル: 使用している高品質の肉を使用しており、柔らかく、巧みに調理されたこの料理。
• ペパロニピザ: シンプルな選択ですが、風味豊かで満足のいく、よくできたピザでした。
デザート&ドリンク
食事の締めくくりには、カリカリのカノーリの皮を添えたリコッタチーズのムースと自家製タンジェリンソース(5個)を添えました。絶対的なショーストッパーです!軽くて風通しが良く、風味豊かで、私たちの饗宴の完璧な締めくくりでした。
ランドルには、厳選されたワインやカクテルを取り揃えたワインセラーもあります。ワイン愛好家でも、ワインとの相性の良いドリンクを探しているだけでも、そのメニューは必ずご満足いただけます。自家製のパンもまた素敵なアクセントで、本物の食事体験をさらに加えてくれました。
量と金額
私たちは 5 人のグループでしたが、食事代の合計は 200 ユーロでした。料理の質、量、盛り付けを考慮すると、これは公平以上です。正直に言うと、この食べ物は簡単に6人分を食べさせることができたでしょう。楽しみが多すぎたので、食べかけの料理もいくつかありましたが、私たちは完全に満腹になりました。
最終的な考え
ランドル レストランは、より多くの人に知られるべき隠れた美食の宝庫です。地中海とアジアの影響を難なく融合させ、多様性に富んだエキサイティングで正確なメニューを提供しています。一流のサービス、見事なインテリア、そして驚きと喜びをもたらす料理を備えたこの店は、毎晩満席に値する場所です。肉愛好家、シーフード愛好家、ビーガンのいずれであっても、ここには誰もが楽しめる何かがあります。強くお勧めします!
評価: 5/5 – グルメ愛好家には必見の場所です。
(原文)
Rundle Restaurant – A Hidden Gem of Mediterranean-Asian Fusion
Rundle Restaurant is the kind of place that deserves far more recognition than it gets. From the moment we stepped inside, we were greeted with an elegant yet welcoming interior, blending modern aesthetics with warm lighting and refined decor. The atmosphere set the tone for what would be an exceptional dining experience, one that seamlessly fuses Mediterranean and Asian flavours in a way that feels both sophisticated and comforting.
Service & Atmosphere
The service was top-tier; attentive without being intrusive, knowledgeable without being pretentious. Every recommendation was spot on, and the staff ensured that we felt well taken care of throughout the evening. It’s clear that Rundle Restaurant takes hospitality seriously, and that level of professionalism added to the overall experience.
Sushi & Bao
• 3 Uramaki Rolls, Nigiri (2 pcs), and Maki (2 pcs): Fresh and expertly prepared, rivalling what you’d find at a high-end Japanese establishment.
• Beef Teriyaki Bao (2 pcs): Pillowy and packed with umami, a perfect bite of sweet, savoury, and tender meat.
Starters
• Vegetable Udon Stir-Fry: Vibrant and full of depth, packed with fresh flavours and a satisfying umami richness.
• Cartoccio Octopus in Teriyaki Sauce: Melt-in-your-mouth tender, offering a perfect balance between rich umami flavours and a hint of sweetness.
• Eggplant Spring Rolls: Light, crispy, and a great vegetarian option full of bold flavours.
Main Courses
• Sesame-Infused Paccheri Carbonara: A standout dish featuring crispy guanciale fried in sesame oil, which infused the pasta with a subtle nutty aroma. The plate was finished with toasted sesame seeds, adding a unique twist to this Italian classic.
• Caramelized Pear and Burrata Risotto: A creative and indulgent dish that was both creamy and perfectly balanced, offering a delightful mix of sweet and savoury notes.
• Duck Breast: Cooked to perfection with a beautifully crisp sear, the duck was rich and flavourful.
• Grilled Beef Fillet: Showcasing the high-quality meat they use, this dish was tender and expertly prepared.
• Pepperoni Pizza: Though a simple choice, it was flavourful, satisfying, and well-executed.
Dessert & Drinks
To close the meal, we had the ricotta mousse with crispy cannoli crust served with homemade tangerine sauce (5 pcs); an absolute showstopper! Light, airy, and packed with flavour, it was the perfect ending to our feast.
Rundle also boasts a well-curated wine cellar with a good selection of wines and cocktails. Whether you're a wine enthusiast or just looking for a well-paired drink, their menu won’t disappoint. The homemade bread was another lovely touch, adding to the authenticity of the dining experience.
Portions & Value
We were a group of five, and the total food bill came to €200, which is more than fair considering the quality, quantity, and presentation of the dishes. Honestly, the food could have easily fed six people; we left completely full, with some dishes only half-eaten simply because there was so much to enjoy.
Final Thoughts
Rundle Restaurant is a hidden culinary treasure that more people need to discover. It effortlessly blends Mediterranean and Asian influences, offering a menu that’s diverse, exciting, and executed with precision. With top-notch service, a stunning interior, and dishes that surprise and delight, this is a place that deserves a full house every night. Whether you're a meat lover, seafood enthusiast, or vegan, there’s something here for everyone. Highly recommended!
Rating: 5/5 – A must-visit for food lovers.