ブリスベンの50のおすすめの食事場所

とても美味しい😋 彩りが美しく、味も斬新で面白い。

（Google による翻訳）火曜日の夜に夫の誕生日を祝うために訪れましたが、料理とサービスに感動しました。 どの料理もとても美味しく、盛り付けも綺麗でした。 カクテルも美味しかったです。 素敵なディナーをありがとうございました！ （原文） We came on a Tuesday night to celebrate the husband's birthday and we're blown away by the food and service. Every dish was so flavorful and well presented. Cocktails were delicious. Thank you for a lovely dinner Team!

（Google による翻訳）ブリスベンで最も素晴らしいテイスティングメニューの一つですが、雰囲気のせいで楽しむのは難しいかもしれません。タコとステーキはブリスベンのハイライトと言えるもので、絶対にお勧めです。マグロを除いて、テイスティングメニュー全体が素晴らしかったです。ボリュームたっぷりで、料理はまさに天国のようで、カクテルもまずまずでした。唯一の欠点は、レストランの騒音です。クレッシェンドが大音量で、他の人と話すのが難しくなりました。それでも、この食事は忘れられない思い出になりました。また必ず来ますが、できれば静かな屋外席にしたいです。 （原文） One of the most fabulous tasting menus in Brisbane, but the atmosphere can make enjoying it difficult. The octopus, and steak are two of the highlights of brisbane, absolutely recommended, but the entire tasting menu was delightful, except for the Tuna. The portions are hearty, the food near heavenly, and the cocktails were passable. The major drawback is the noise level of the restaurant, a loud crescendo that made it difficult to talk to others. Even with all that the meal has stayed on our mind and we will definitely return, though perhaps for outside quieter seating.

（Google による翻訳）85ドルのセットメニューをいただきました。量は多くないように思えますが、ボリュームたっぷりで、お腹いっぱいになりました。 バルバリパン：焼きたてで柔らかく、程よく焼き目がついています。スパイスは香り高く、強すぎません。 黒大麦入りフムス：フムスの風味が深く、とても滑らかです。黒大麦の食感とフムスの滑らかな食感が絶妙にマッチしていました。 コーラルトラウトのシャワルマ：メニューの中で一番印象に残らない一品。風味が足りませんでした。 ラムショルダー：最高に美味しかったです。肉はとっても柔らかくジューシーで、皮はカリッと焼かれていて、口当たりが最高でした。 シミットパン：柔らかくてふわふわ！ チャットポテトのクリスピーグリーンは、柔らかいポテトととてもよく合いました。 ピスタチオ入りクナフェ：温かくて滑らかで、甘すぎず、とても香りが良かったです。とても美味しかったです。 サービスは迅速で温かみがありました。素敵な雰囲気。素晴らしいランチ体験でした。 （原文） Had the 85 set menu. It doesn't sound like a lot of food but there is plenty and we left very full. The Barbari bread: fresh, soft and nicely charred. The spices are fragrant and not overpowering. Hummus with black barley: great depth of flavour in the hummus and very smooth. The texture of the black barley was paired well with the smooth texture of the hummus. Coral trout shawarma: least impressive dish on the menu - not enough flavour. Lamb shoulder: absolutely banging. The meat was super tender and juicy and the skin was crisped which gave it a fantastic mouth feel. Simit bread: so soft and fluffy! Chat potatoes crispy greens went so well with the soft potatoes. Knafeh with pistachio: perfectly warm and smooth. Not too sweet and very fragrant. Super delicious. Service was quick and warm. Beautiful ambience. Great lunch experience.

（Google による翻訳）家族といつもと違うものを求めてここに来ました。料理は独特で、味も最高です。ソースと料理の組み合わせも絶妙です。店員の女性もとても親切で、母が風邪を引いているのに気づいて、レモンスライスを添えたお湯を持ってきてくれました。ただ、値段に比べて量が少なすぎるのが残念でした。 大食いの方には、このお皿ではお腹いっぱいにならないでしょう。1皿を2人でシェアするはずが、1人分に見えました。 （原文） Came here with my family for something different. The food is unique and taste absolutely great. The way the sauces were combined with the food is extraordinary. The lovely lady who worked there was so lovely. She noticed that my mother was feeling cold and offered to bring her hot water with a couple of lemon slices. The downside of it all was the size compared to the price. If you are a big eater, the plates will not fill you up. One dish was meant to be shared for 2 people, but it looked like it was for one.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったです。ワインとペアリング付きのセットメニューを注文しましたが、とてもお得で、いつも色々な料理を試食する機会がありました。特に気に入ったのは、焼きタコと豚の肩ロースの串焼きでした。ワインの提供と料理の提供のタイミングが少しずれていましたが、それ以外は素晴らしかったです。スタッフは親切でフレンドリーでした。 （原文） Amazing food. We had the set menu with paired wines, which is good value and always an opportunity to sample multiple dishes. Our favourites were the grilled octopus and the pork collar skewer. There was a bit of a mismatch with the timing of the wines and when the food arrived, but otherwise fantastic. Staff were helpful and friendly.

（Google による翻訳）妻とジェラーズで特別な誕生日ディナーを祝いました。前菜2品とメイン2品をシェアしましたが、二人には少し多すぎたかもしれません。前菜はマヌーシュとババガヌーシュをいただきました。ババガヌーシュは特に絶品でした！メインは薪焼きのマスとラムの肩肉をシェアしました。サイドは頼まないことにしましたが、量を考えると賢明な選択でした！どちらも美味しかったですが、身の焼き加減が完璧で、焦げた皮が全体の風味を引き立てていたので、マスの方が断然美味しかったです。ジェラーズさん、二人にとって特別な夜を演出していただきありがとうございました。また近いうちに他のメニューも試しに来たいと思います。 （原文） Celebrated a special birthday dinner with my wife at Gerard's. We shared two starters and two mains, which was probably too much food for the two of us. For starters we had the Manoushe and the Baba ganoush - the Baba ganoush was outstanding! For main we shared the whole wood fire baked trout and the shoulder of lamb, and elected not to have any sides, which given the portions was a wise decision! Both were delicious, however I would give the trout the winning hand given how the flesh was perfectly cooked, and the charred skin just added to the overall flavour. Thaank-you Gerard's for making this a special evening for us both - we will be back again to try the other items on your menu soon.

【評価：★★★★☆（3.7/5.0）】 ブリスベンの「OTTO Ristorante」は、リバーフロントの絶景を楽しみながら上質なイタリアンを味わえる人気レストランです。明るく洗練された空間は開放感があり、特に夕暮れ時の景色が印象的。料理は素材の良さを生かしたモダンイタリアンで、パスタやシーフードの火入れが丁寧に仕上げられています。サービスもプロフェッショナルで心地よく、特別な日の食事にも適しています。ただし、全体的に価格設定はやや高めで、コスパを重視する人には少し贅沢な印象。味・雰囲気・サービスのバランスが取れた満足度の高いレストランです。

料理、サービス。すべてが素晴らしかったです。

（Google による翻訳）まず、温かい料理、あるいは温かい料理があればもっと良かったのに！どちらの食事も、テーブルに届いた時には冷えていました。サイドディッシュはメインディッシュより先に、あるいはメインディッシュと一緒にも届きませんでした。実際、サイドディッシュについて2回も尋ねなければならず、その頃には冷たいメインディッシュを食べ終えていたのに、ようやくサイドディッシュが届きました。 ライブミュージックは2時から6時までと宣伝されていましたが、4時過ぎ、会計の時間にようやく始まりました。誕生日ランチとしては全体的にとても残念な結果でした。 立地と景色は素晴らしかったのですが、二度と行きません。 （原文） For a start, hot or even warm food would help! Both meals were cold on arrival at our table. The sides did not arrive before or even with the mains, in fact, I had to ask about the sides twice, by this time we had finished the cold mains, the sides did eventually arrive. The live music advertised from 2-6, didn't start until after 4, when we were paying the bill, overall, very disappointing for my birthday lunch. Great location and view was the upside, but won't be back.

（Google による翻訳）美味しい料理、素敵な体験 ここの料理は素晴らしかったです。前菜は絶品でしたが、岩牡蠣はもう少しジューシーでも良かったかもしれません。お腹に余裕があれば、喜んで前菜をもう一杯頼んでいたでしょう。スパゲッティーニはまさに最高でした。クリーミーで風味豊か、そして新鮮なシーフードの旨みが溢れていました。 料理がもう少し早く運ばれてきて、ウェイターの対応がもっと良かったら、5つ星にふさわしい体験だったでしょう。それでも、思い出に残る、とても楽しい食事でした。 （原文） Delicious Food, Lovely Experience The food here was wonderful. Starters were outstanding, though the rock oyster could have been a touch juicier. If we had more room, we would happily have ordered another round of starters. The spaghettini was the highlight: creamy, flavourful, and bursting with the freshness of the seafood. It would have been a perfect five-star experience if the dishes had arrived a little faster and the waitstaff were easier to reach. Still, a memorable and very enjoyable meal.

（Google による翻訳）Ottoの雰囲気は素晴らしく、美しく魅力的な空間と景色が広がっています。しかし、平日のランチタイムには店内はほとんど空いていて、全体的な魅力が薄れていました。前菜とメインコースはどちらも美味しくいただきましたが、量は少なめで、料理は美味しかったものの、おすすめから期待していたレベルには達していませんでした。サービスはフレンドリーで丁寧でしたが、時折、少し経験不足を感じました。 全体的に快適な体験でしたが、夜にはもっと活気のある雰囲気になり、より個性的なメニューが提供されれば、さらに素晴らしい体験になるかもしれません。 （原文） The atmosphere at Otto is wonderful, with a beautiful and inviting setting & views. During our weekday lunch visit, however, the restaurant was almost empty, which lessened the overall charm. We enjoyed both our starter and main course, though the portions were on the smaller side and the food, while good, didn’t quite reach the level we had expected from the recommendations. Service was friendly and attentive, though at times a little inexperienced. Overall, a pleasant experience that might shine even more in the evening with a livelier atmosphere and perhaps a more distinctive menu.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと美味しい料理。雰囲気も良く、静かで落ち着いた雰囲気だったので、気軽に会話を楽しむことができました。 ブリスベン川と遠くの街並みを見渡す素晴らしい景色。 （原文） Amazing service and great food. Really nice atmosphere, nice and quiet and could easily talk. Great view overlooking the Brisbane river and the city in the distance.

（Google による翻訳）先週の日曜日、テディ・スイムズのコンサートに行く前に、夫と初めて早めの夕食を食べにここへ行きました。料理は美味しく、サービスも素晴らしく、雰囲気も最高でした。幸運なことに、BGMに生演奏が流れていて、日曜日の雰囲気にピッタリでした。近いうちにぜひブランチも試してみたいです。 （原文） My husband and I went here for the first time for an early dinner before we went to see Teddy Swims in concert last Sunday. Food was delicious, service was excellent and the atmosphere was great. We were lucky to have some live music in the background, it really complemented the Sunday vibe. Would love to come by and try brunch here sometime soon.

（Google による翻訳）今までで一番素晴らしい食事体験の一つでした。文句のつけようがありません！どの料理も美味しくて、本当に美しかったです！雰囲気も完璧で、サラとローレンは最高のホストでした。 母は認知症の初期段階なので、落ち着かなかったり、機嫌が悪かったりする時もありましたが、それでも最高の時間を過ごしてくれたので、私にとってはかけがえのない思い出になりました。 サラ、あなたは本当に才能がありながらも謙虚な方です。本当にありがとうございました。 皆さんに強くお勧めします。 エスターとエブリンより、ありがとう。xxx （原文） That was one of the most amazing dining experiences we’ve ever had. We cannot fault a thing!! Every single dish was delicious and so beautiful!! Ambiance perfect and Sarah and Lauren were the loveliest hosts. My mum is in early stages of dementia, so sometimes is unsettled and not happy, but she had the best time which meant the world to me. Sarah, you are so talented yet humble. Thank you so much. I highly recommend to all. Thanks , Esther and Evelyn xxx

（Google による翻訳）本当に絶品でした。待つ価値は間違いなくあります。 サラはまさに料理の芸術家。彼女がキッチンで作り出す料理はまさに魔法のようです。味だけでなく、彼女が心を込めて作り上げる料理の数々にすっかり魅了されました。すべての料理は傑作で、美しく盛り付けられ、完璧な組み合わせで、一口ごとに味わいが深まりました。 繊細なカトラリー、上品なグラス、美しい皿の重み、そしてステムレスワイングラスの完璧なシンプルな曲線など、細部へのこだわりが強い私にとって、このディナーはまさに夢のようでした。料理とワインの組み合わせと同様に、その美しさも完璧で、すべてがこの夜を官能的で贅沢な方法で彩ってくれました。 そして、ローレン。まさに宝石のような存在です。サラの料理のセンスと完璧に調和するワインを厳選する、卓越した仕事ぶりです。翌日の出発が早かったため、ワインペアリングは選ばなかったのですが、まさに至福のデザートワイン体験を逃すところでした。ローレンは完璧なタイミングと直感で、デザートコースと一緒にワインを一杯だけ試してみようと優しく勧めてくれました。おかげで、料理は格段にレベルアップしました。彼女を信じてください。彼女は自分の仕事のやり方を熟知しているのです。 私たちは大満足で、至福の満腹感に包まれ、4ヶ月後にまたテーブルを確保できればまた来店したいと夢見ていました。忘れられないダイニング体験、そして美味しい料理とワインを愛するすべての人にとって、ブリスベンで絶対に訪れるべき場所です。待つ価値は十分にありました。 （原文） Absolutely exquisite. Definitely worth the wait. Sarah is nothing short of a culinary artist-what she creates in the kitchen is pure magic. I’m completely captivated not only by the flavours but by the entire experience she’s so thoughtfully crafted. Every dish was a masterpiece, beautifully plated and paired to perfection, with each bite more indulgent than the last. As someone who adores the finer details - delicate cutlery, elegant glassware, the weight of a beautiful plate, and the perfect simple curve of a stemless wine glass - this dinner was a dream. The aesthetics were just as impeccable as the food and wine pairings, all enhancing the evening in the most sensual, luxurious way. And then there’s Loren - what an absolute gem. She does an exceptional job curating wines that harmonise flawlessly with Sarah’s culinary flair. We hadn’t originally opted for the wine pairing due to an early start the next day, and nearly missed out on what can only be described as a transcendent dessert wine experience. Loren, with perfect timing and intuition, gently insisted we try just one pour with the dessert course - and it elevated the dish to another level. Trust her. She knows exactly what she’s doing. We left completely satisfied, blissfully full, and already dreaming of our return if we can snag another table in 4 months. An unforgettable dining experience, and a must-do in Brisbane for any lover of fine food and wine. Worth every second of the wait.

（Google による翻訳）最初から最後まで、この食事体験は並外れたものでした。それは単なる食事の域をはるかに超えていました。それは料理の技術の祭典であり、ただ食事をしているだけではなく、最初から最後まで食事の準備とサービスの芸術に完全に浸っているように感じさせるレベルのサービスでした。最初の挨拶から最後のコースに至るまで、体験のあらゆる側面から、深い情熱と卓越性へのこだわりがにじみ出ており、それは細部に至るまで明らかでした。 2 人のスタッフ メンバー、マディとサラは完璧な組み合わせで、シームレスに連携し、驚くべきレベルの几帳面な正確さで仕事をしていました。彼らはプロフェッショナリズムを醸し出しながらも、温かく親しみやすく、私が完全に安心できる雰囲気を作り出してくれました。彼らの連携は完璧で、お互いが相手の動きを予測していたので、サービスはスムーズで楽に感じられました。彼らは、押し付けがましくなく、私たちのニーズに細心の注意を払ってくれたので、体験全体が個人的で特別なものに感じられました。 私の唯一の小さな不満は、確かにレストラン自体に対する反映ではありませんが、食事中の他の常連客の態度でした。残念なことに、隣のテーブルでの会話のレベルは非常に大きく、レストランの外からでも簡単に聞こえるほどであり、本来なら完璧に穏やかで楽しい雰囲気だったはずの雰囲気が台無しになってしまいました。さらに、ゲストの中には食事を終えるのに異常に長い時間がかかった人もいたため、全体的な混乱感が増しました。これはレストランの管理外であることは理解していますが、それ以外の点では完璧な体験が多少損なわれました。 しかし、これらの課題にもかかわらず、全体的な経験は価値以上のものでした。毎月の予約を確保するまでの期待は常に少しの戦いですが、戦う価値のある戦いであることは間違いありません。このレストランで過ごしたすべての瞬間、すべての時間、そして費やしたすべてのペニーは、その素晴らしい体験の質によって正当化される以上のものです。次回またここで食事をする機会を楽しみにしていますし、遠慮せずにそうさせていただきます。このような思い出に残る価値ある食事体験を提供していただきありがとうございます。 （原文） From beginning to end, this dining experience was nothing short of extraordinary. It was far beyond a mere meal; it was a celebration of the culinary craft, with a level of service that made me feel as though I wasn't just dining, but rather fully immersing myself in the art of food preparation and service from start to finish. Every aspect of the experience, from the first greeting to the final course, exuded a deep passion and commitment to excellence that was evident in every detail. The two staff members, Maddy and Sarah, were the perfect pairing, working together seamlessly and with an impressive level of methodical precision. They exuded professionalism while remaining warm and approachable, creating an atmosphere where I felt completely at ease. Their coordination was impeccable, with each one anticipating the other’s movements, which made the service feel smooth and effortless. Their attentiveness to our needs, without being intrusive, made the entire experience feel personal and exceptional. My only minor complaint—though one that certainly isn’t a reflection on the restaurant itself—was the behavior of some of the other patrons during the meal. Unfortunately, the level of conversation at neighboring tables was so loud that it was easily audible from outside the restaurant, disrupting what would have otherwise been a perfectly serene and enjoyable atmosphere. In addition, some of these guests seemed to take an extraordinarily long time to finish their meals, which added to the overall sense of disruption. While I understand that this is outside the restaurant's control, it did somewhat detract from the otherwise flawless experience. However, despite these challenges, the overall experience was more than worth it. The anticipation leading up to securing a reservation each month is always a bit of a battle, but it is undoubtedly a battle worth fighting. Every moment spent at this restaurant, every ounce of time and every penny spent, is more than justified by the incredible quality of the experience. I eagerly look forward to the next opportunity to dine here again and would not hesitate to do so. Thank you for providing such a memorable and rewarding dining experience.

（Google による翻訳）本当に信じられないほどです。サラはキッチンの魔術師で、私は彼女の才能と彼女が生み出した経験にとても畏敬の念を抱いています。どの料理も美味しく、完璧に盛り付けられていました。終わる頃にはお腹がいっぱいになってしまったけど、終わってほしくなかった！！最も満足のいくディナーでした。予約できて本当に良かったです。待つ価値があります。ブリスベンで必ずやるべきこととして強くお勧めします。 （原文） Absolutely incredible. Sarah is a kitchen wizard and I’m so in awe of her talents and the experience she’s created. Every dish was delectable and perfectly presented. We were so so full by the end of it but we didn’t want it to end!! The most satisfying dinner everrrrr and I’m so glad we got a reservation. Worth the wait, highly recommend as a must do in Brisbane.

（Google による翻訳）Joyでの体験はまさに最高でした。料理、ワイン、そしてサービス、どれも格別で、まさにワールドクラスでした。世界中のミシュランレストランで食事をしてきた経験から、Joyは質、創造性、そして総合的なダイニング体験において、他のレストランに引けを取らないと自信を持って言えます。 どの料理も美しくバランスが取れており、気取らず独創的で、風味豊かでした。ワインの組み合わせも考え抜かれており、どのコースも格段に美味しく仕上がっていました。しかし、Joyを真に際立たせているのは、温かみと緻密さにあふれたサービスです。きめ細やかで、一人ひとりに寄り添い、完璧に仕上げられています。 （原文） We had an absolutely outstanding experience at Joy. The food, wine, and service were all exceptional — truly world-class. Having dined at Michelin restaurants around the world, we feel confident saying that Joy sits comfortably among them in quality, creativity, and overall dining experience. Each dish was beautifully balanced, inventive without being pretentious, and full of flavour. The wine pairings were thoughtful and elevated every course. What really sets Joy apart, though, is the warmth and precision of the service — attentive, personal, and flawlessly executed.

（Google による翻訳）このレストランは私を愚かな気分にさせます。私は主に高級レストランで食事をしており、独自の個人的な評価システムを持っています。初めてレストランの評価を 10 点満点中 0 点にしました。まったく満足していません。このレストランは過大評価されており、値段が高す​​ぎて、料理の質と量が少ないです。このレストランは「過大評価」が何を意味するのかを教えてくれます。 彼らの料理のデザインにも問題があります。料理の味や食感、その他料理人が理解すべき細部のバランスが取れていないのです。 そして、出されたデザート皿の上に金を置くのではなく、料理の品質を向上させる方法に投資してほしいと思います。 量としては、食事全体が小さな料理をたくさん並べたような感じで、通常のレストランの前菜くらいの量になります。私はいつも他の人よりも食欲が少ないのですが、このレストランでは食事を終えても満腹感さえ感じられなかったので、レストランの全員がまったく満腹ではなかったことがすでに感じられます。食後にチキンの箱を買いに行かなければなりませんでした。 16ドル。この食事に 200 ドル以上かかることを考えると、チキンを 13 箱買ってホームレスの人々にあげることもできたでしょう。食事の後に私が感じるのは、愚かさ、罪悪感、恥ずかしさであり、喜びではなく、ほんの少しの喜びでもありません。 編集： 私は食事要件のリストを持っていましたが、そのほとんどは私の決定によって無視され、乳製品を摂取していました。タルトにチーズ、とにかくメニューにはライスワインがなかったので、私が食べたほとんどの料理は他の人と同じであり、私のレビューは皆と同じ料理のみに基づいています。 （原文） This restaurant makes me feel stupid. I mostly dine in fine dining restaurants, and I have my own personal rating system. For the first time I rate a restaurant 0 out of 10. I do not feel satisfied at all. This restaurant is overrated, overpriced, with low food quality and* quantity. This restaurant teaches me what "overrated" means. Even the design of their dishes has problems. They don't balance the dish with taste or texture and all other details that a culinary chef should understand. And instead of putting gold on top of a dessert dish they served, I would rather they invest in how to improve their food quality. For the quantity, the whole meal feels like many tiny dishes, which combined would be around the portion of an appetizer in a normal restaurant. Given that I always have a smaller appetite than others, this restaurant did not even make me feel full at the end of the meal, so I can already feel that everyone in the restaurant were not full at all. I had to go buy a box of chicken after the meal. $16. Given that this meal costs me over $200 I could have bought 13 boxes of chicken and give it to homeless people. Stupidity, guilt and shame are what I feel after the meal, not joy, not a tiny bit of joy. Edit: I did have a list of dietary requirements but most of them were ignored by my decision, I had dairy, e.g. cheese on tart, and no rice wine was in the menu anyway, so most dishes I had are the same as everyone else, and my review is based only on the dishes that are same as everybody.

（Google による翻訳）数週間前にここへ行き、それ以来ずっとこのレビューを書こうと思っていました。一言で言うと「最高」です。この店は温かく、落ち着きがあり、居心地が良いです。ドアを一歩踏み入れた瞬間から、ここは特別な場所だと分かりました。料理は最高に美味しく、ドリンクの組み合わせも間違いなく価値があります！ もし行く予定があるなら、ぜひ行ってみてください。待つだけの価値がありますし、また行くのが待ちきれません。 （原文） I went here a few weeks ago and have been meaning to write this review ever since. To sum it up in one word: outstanding. The venue is so welcoming, calm and inviting. From the moment I stepped in the door, I knew this was special. The food was such an amazing experience, and the drinks pairing is definitely worth it! If you’re thinking about going, go. It’s worth the wait and I cannot wait to go back

味は良いのですが、 店員の態度が悪すぎる… 物は投げるように置くは、呼んでも無視するは 得に、赤い髪の毛の女性は最悪… It tastes good, but The attitude of the staff is too bad... Throwing things away, ignoring calls Especially women with red hair are the worst...

（Google による翻訳）食欲をそそる牛肉、ソフトシェルクラブ、モートンベイ・バグ・ダンプリング、そしてメカジキを堪能しました。どれも本当に素晴らしかったです。デザートには揚げアイスクリームをいただきました。そしてなんと、夫の誕生日を祝って、スタッフが美味しいチョコレートシガーをプレゼントしてくれたのです。完璧な食事を締めくくるにふさわしい、心遣いに感動しました。 唯一の欠点は、サービスが少し遅かったことです。 （原文） We enjoyed the mouthwatering beef, soft shell crab, Moreton Bay bug dumplings, and the swordfish — all of which were absolutely amazing. For dessert, we had the fried ice cream, and to our surprise, the team treated us to a delicious chocolate cigar to celebrate my husband’s birthday. Such a thoughtful touch to end a perfect meal. The only down side was the service was a little slow.

（Google による翻訳）レストランはエレガントで静かで（火曜日のランチタイム）、照明は少し薄暗いです。 スタッフはフレンドリーで親切で、食事中ずっと気を配ってくれました。 私たちが注文したのは - ピーチウーロン（香りは良いですが、古くなってしまいました） - 緑豆の湯（特に今の暖かい気候なので、さっぱりして美味しかったです） - カリカリ豚バラ肉（とてもカリカリで脂が程よく分散されていて、漬物が豚肉ととてもよく合いました） - 小籠包（まあまあ。酢と生姜が付いていなかったのは残念でした） - 点心セット（おすすめしません。シェフは小籠包も含まれていることを教えてくれませんでした。含まれているシューマイとハルゴウはとてもパサパサしているので、コールズの電子レンジ対応のものの方が美味しいです） 全体的に見て、歴史的な建物なので素敵なダイニングスポットですが、価格を考えると、ブリスベンにはもっと良い中華料理/点心のレストランがあるでしょう :) （原文） The restaurant is elegant, quiet (on Tuesday lunch) and a bit dim with the lighting. Staff is friendly and welcoming, stayed attentive of us throughout the dining. We had - Peach Oolong (Fragrant but stale) - Mung bean jelly noodle (It was good and refreshing, especially with the warm weather now) - Crispy pork belly (Very crispy and the fat was distributed beautifully, the pickled veggie went really well with the pork) - Xiao Long Bao (so-so, disappointed that it did not served with vinegar & ginger) - Dim Sum Set (Not recommended; the chef did not inform us that Xiao Long Bao is included as well, the Siu Mai & Hargow included are very dry that Coles microwavable ones are better) Overall it’s a nice dining spot as the historical building, but considering the price, you will find better spots for Chinese cuisine/Dim Sum in Brisbane :)

（Google による翻訳）夫はこのレストランが大好きなので、記念日に予約を入れてくれました。 - ステーキのタルタルは最高でした。 - チキンは美味しかったです。 - 魚料理はまあまあでしたが、もっと美味しくできたと思います。 - 点心は最悪でした。 - 餃子は点心よりは良かったのですが、それでも美味しくありませんでした。 合計200ドル以上も使ったのに、すべての出来栄えにとてもがっかりしました。 メインディッシュの後に餃子と点心が出てくるまで、本当に待ち時間が長かったです。もうこれ以上は行きたくないと思い、店員に持ち帰り用に包んでもらうように頼みました。 二度と行きません。😔😔😔 （原文） My husband love this restaurant so he booked the table there for our anniversary. - steak tartare was amazing - chicken was nice - fish was okay but it could be better - the dimsum was horrible - the dumpling was better than dimsum but still not good Spend total over $200 and I was so upset on how everything came out. Waiting so long for the dumpling & dimsum to come after the entree. So long until we don’t want to keep going anymore and ask the waiter to pack it to takeaway for us instead. Definitely not gonna go back again. 😔😔😔

（Google による翻訳）中華料理を探すためにグーグルマップを閲覧したところ、5つ星のレビューがたくさん付いていました。どこにも看板がないので、少し歩いて見つけました。ホテルに入ると、レストランへの道を案内されました。私たちは火曜日の午後 1 時に来ましたが、レストランが空いているのを見て驚きました。先に進んでここの食べ物を試してみてうれしいです。アヒルはとてもとても良いです。スモークした皮はパリパリ、中はふんわり。点心の味はバッチリです。そして、チャーハンが本当に美味しいです。とてもリーズナブルな価格。 （原文） Browsing google map to find some chinese food and found them with lots of 5 star review. Walked a little to find it as it does not have a sign anywhere in sight. walked into the hotel and was shown the way to tyhe restaurant. We come on a tuesday 1pm and was surprise to see the restaurant is empty. Glad that we have go ahead and try the food here. The Duck is very very good. smoked crispy skin and soft on the inside. Dim Sum taste are spot on. And the fried rice is really good. Very reasonable price.

（Google による翻訳）ドナ・チャン氏と彼女のスタッフから受けた体験とサービスは、控えめに言っても格別でした。当社のディナーの問い合わせに対する最初の対応から、当日レストランを出るまで、温かく迎えられ、まさに五つ星のもてなしを受けたと感じました。バックオフィスの予約担当、特にメレディス氏と、当夜のメインサーバーを務めたヒューゴ氏からは、手続きがスムーズに進み、あらゆるリクエストに応えていただいたと感じました。会場の装飾は、私たちのチームが、夜通し時間通りに提供された宴会を楽しむのにふさわしい、居心地の良い、リラックスした、それでいて洗練された雰囲気を醸し出していました。料理は、様々なアジア料理とヨーロッパ料理の味が融合した素晴らしいもので、ベジタリアンのゲストも質の高い料理の数々に喜んでいました。ヒューゴ氏は気配りと礼儀正しさに優れており、私たちのチームの様々なカクテルのリクエストにも応えてくれました。ワインも素晴らしく、何人かのゲストが料理に合わせて赤ワインを数本選んでいました。ブリスベンの CBD で、友人や家族と魅力的な雰囲気の中でアジア料理の高級料理を楽しみたいなら、Donna Chang のレストランをぜひおすすめします。 （原文） The experience and service we received from Donna Chang and her staff was exceptional to say the least. From the initial response to our company’s dinner enquiry to leaving the restaurant on the night, we felt welcomed and that we were indeed receiving 5 star treatment. From the back office booking staff, specifically Meredith and our main server for the night Hugo, we felt that the process went smoothly, and every request catered to. The room décor provided our team with a cozy, relaxed, yet exquisite atmosphere to enjoy the banquet which was served throughout the night in a timely manner. The food itself was excellent with a fusion of various Asian and European flavors and our vegetarian guests were pleasantly surprised with high quality options they were provided. Hugo was excellent in his attentiveness and politeness and was able to cater to the various cocktail requests our team had. The wine was exquisite also with a few guests selecting several reds to accompany their dishes. I highly recommend Donna Chang’s restaurant as a ‘go to’ if you’re seeking Asian fine dining in Brisbane’s CBD along with a charming atmosphere to enjoy with friends and family.

（Google による翻訳）父の日と誕生日に訪れました。素晴らしい夜でした。料理は最高ですが、ワインは少し高めです。サービスは良かったです。特別な日にぴったりです。 （原文） Went here for Fathers Day and my Birthday. A great evening. Food is brilliant, wine can be a bit expensive. Service is good. Good for special occasions.

オシャレで 素敵なレストランでした。 食事もワインも最高！

薪で調理するステーキハウス。 薪で調理する事によるスモーキーな香りと薪には水分が含まれているのでジューシーに仕上がっています。 豚バラ肉は皮の部分がとてもクリスピーで素晴らしい出来です。 ラムシャンクも薪とクミンの相乗効果でとても食欲をそそる一品でした。

（Google による翻訳）雰囲気とサービスが素晴らしかったです。ワインのセレクションも素晴らしかったです。 残念ながら、冷燻の鹿肉は少し塩辛すぎました。ウズラは焼きすぎて硬かったです。牛タンは素晴らしかったですが、スナップエンドウは特に目立った味ではありませんでしたが、牛タンによく合いました。レストランをもっと楽しみたかったのですが、期待を裏切られました！ （原文） Loved the ambience and service. Great selection of wine as well. Sadly the cold smoked venison was a tad too salty and my quail was very overcooked and tough. The ox tongue was great, while snap peas weren’t outstanding in any way but a good accompaniment for the tongue. Really wanted to love the restaurant but it fell short of expectations!

（Google による翻訳）料理は全体的にシンプルながらも質が高く、どれも手間暇かけて丁寧に作られているのが伝わってきました。 - 牡蠣とバターが特に美味しかったです。 - 彼氏は牛タン、和牛ショートロイン、チョコレートデザートが気に入っていました。 雰囲気も良く、サービスも完璧でした。 （最初は店内が少し暗いと感じましたが、後から気づくと、シェフたちが料理を準備している厨房、目の前にいる人、そして何よりもテーブルの料理に集中できるようになっていきました。） トイレも最高でした。 とても綺麗で清潔でした。 イソップのハンドウォッシュを使っている数少ないレストランの一つです :) 笑 結局かなり値段が高かったので、セットメニューを頼んだ方が良かったかもしれません。 （原文） Food was overall simple yet a good quality and you can tell everything was prepared with lots of effort and skills. - Oysters, butter were especially good - my boyfriend loved the ox tongue, wagyu shortloin and chocolate dessert Ambience was great and service was flawless. (At first it felt the restaurant was quite dark but later on you’d see it makes you focus on the things that matters, kitchen with all the chefs preparing food, a person in front of you and most importantly the food at the table) Bathroom was a cherry on top, very nice and clean. One of the few restaurants where uses aesop hand wash :) haha It ended up being quite pricy, perhaps it was better off ordering the set menu.

（Google による翻訳）夕食に行きましたが、雰囲気はとてもエレガントで上品でした。ただ、店内の照明がとても暗かったので、写真を撮るのは少し難しいかもしれません。全体的には素敵で洗練された雰囲気でしたが、食事の体験にはいくつか欠点もありました。 料理が出てくるまでにかなり時間がかかりました。ステーキは絶品で、完璧に焼き上げられ、風味豊かでした。残念ながら、他の料理は平均的で、特に印象に残るものはありませんでした。値段は高めですが、ステーキと同じクオリティであれば問題ありません。 私たちが一番気になったのはサービスです。スタッフは何度も追加注文を勧めてきて、私たちがすでにたくさん注文した後でも何度も尋ねてきました。特に、私たちは6人でグループで、合計約800ドルも使っていたため、かなり押し付けがましく、少しイライラさせられました。 全体的には、雰囲気も良く、ステーキも美味しい素敵なレストランでしたが、サービスの遅さ、薄暗い照明、そして押し付けがましいアップセルのせいで、期待していたほど楽しい体験ではありませんでした。 （原文） We went for dinner and the atmosphere was quite elegant and classy. However, the lighting inside was very dim — so if you’re planning to take photos, it can be a bit challenging. The overall vibe was nice and sophisticated, but the dining experience had a few drawbacks. The food took quite a long time to arrive. The steak, though, was excellent — perfectly cooked and full of flavor. Unfortunately, the rest of the dishes were just average, nothing particularly memorable. Prices are on the higher side, which would be fine if everything matched the same quality as the steak. What bothered us the most was the service. The staff kept insisting that we order more, repeatedly asking even after we had already ordered a lot. It felt quite pushy and a bit annoying, especially since we were already a group of six and spent around $800 in total. Overall, it’s a beautiful restaurant with great ambiance and good steak, but the slow service, dim lighting, and pushy upselling made the experience less enjoyable than expected.

（Google による翻訳）アグネスは何年も前から行きたいと思っていたので、ようやく週末のランチで一人で訪れることができて嬉しかったです。 到着すると、メインダイニングルームのテーブルに案内され、私たちの担当だった素晴らしいウェイターがすぐにやって来てメニューを案内してくれました。いくつかおすすめを教えてくれただけでなく、主に前菜とサイドディッシュでハーフサイズにできる料理をいくつか教えてくれました。火料理にこだわっているため、ほとんどのメニューに何らかの形で火が使われていました。 まずは軽食、焼き牡蠣と豚肉とエビのビンロウの葉のグリルから始めました。どちらも風味豊かで、牡蠣が私のお気に入りでした。 次に、ウェイトレスに勧められたスコーチド・レッド・エンペラーをハーフサイズでいただきました。これは本当に複雑な風味で、素晴らしい選択でした。 メインは、ロースト・バンガロー・ポークとキング・エドワード・ポテトをハーフサイズで注文しました。見た目が素晴らしいだけでなく、味も素晴らしく、ボリュームたっぷりでした。 デザートは洋梨のタルトタタンが最高でした。ぜひこのトップを注文してみてください。料理の腕前が存分に発揮されていて、食事の締めくくりにぴったりです！ ドリンクリストはカクテル、ビール、ワインなど、予算に合わせて幅広く取り揃えられていますが、私は水とノンアルコールビールを注文しました。 スタッフは仕事に情熱を注いでおり、お客様も料理に興味を持ってくれることを嬉しく思っています。質問にも快く答えてくれ、キッチンの設備や調理工程について興味深い情報をたくさん提供してくれました。レストラン自体は美しくデザインされた空間で、ほとんどのテーブルからオープンキッチンの眺めを楽しめます。 改善の余地があるとすれば、サービスのスピードと流れです。コース間の間隔がいつもより長かったのが気になります。クリスマスが近いこともあり、大人数のグループ客が多く、キッチンの時間とリソースをかなり消費しているのでしょう。他の時期は少人数のグループ客が多く、料理の調整がしやすいので、それほど問題にはならないかもしれません。 全体的に見て、楽しい体験でした。ぜひお勧めします。テーブルの需要が高いので、早めに予約してください。 （原文） Agnes has been on my bucket list for years so I was glad to finally visit for a solo weekend lunch. On arrival I was shown to my table in the main dining room and the wonderful server looking after our area soon came by to walk me through the menu, offer some excellent recommendations and point out quite a few items on the menu, primarily starters and sides for which they could do half serves of. Given their focus on fire most menu items were touched by fire in some way. I started with some snacks, a baked oyster and grilled pork and prawn betel leaf. Both were full of flavour with the oyster being my favourite. I moved on to a half serve of the scorched red emperor; this was recommended by the waitress and was an excellent choice with really intricate flavours. For the main I went with the roast Bangalow pork and a half serve of the King Edward potatoes. Not only did it look amazing it tasted great too and was a very generous serve. For dessert I couldn't go past the pear tart tatin and would recommend you get this top, it really showcases the skill of the kitchen and is a wonderful ending to the meal! There is an extensive drinks list available with cocktails, beers and wines for any budget however I stuck to water and some non-alc beers. The staff are clearly passionate about what they do and appreciate diners who also take an interest, they were happy to answer questions and provided a lot of interesting insight about the kitchen set-up and their processes. The restaurant itself is a beautifully designed space and most tables have a good view of the open kitchen. One small area for improvement could be the speed and flow of service as there were unusually long gaps between courses, I think being so close to Christmas they are welcoming a lot of large groups and this takes up a lot of time and resources for the kitchen, probably less of an issue at other times of the year when there are many smaller groups and it's easier to fit things in. All in all it was an enjoyable experience and one I would recommend. Tables are in high demand so be sure to book early!

（Google による翻訳）ワインのおすすめは良かったのですが、注文していないグラスワインが出てきてしまい（その後、持ち帰りました）、結局注文しませんでした。 イカは良い燻製でした。サワードウブレッドは冷たく、記載されていたバターも入っていませんでした。 ポークは前菜の1時間後に出てきましたが（月曜日の午後6時という閑散とした時間帯でした）、66ドルにしては物足りない味でした。 遅延とミスで178ドル。全く価値がないので、二度と行きません。 （原文） Good wine recs, but they served a glass I didn’t order (then took it back). Calamari had nice smoke; sourdough arrived cold with no butter as listed. Pork came one hour after starters—on a quiet Monday 6pm—and was forgettable for $66. $178 for delays and miscues. Not worth it; won’t return.

（Google による翻訳）今日はエッサで素晴らしい体験をしました。焼きたての風味豊かなパンから始まり、考え抜かれたメニュー、サンデースクールまで、料理はどれも本当に美味しかったです。モートンベイ・バグは完璧に調理され、極上のボルドーワインと絶妙にマッチしていました。何よりも、素晴らしいスタッフ2名によるプロフェッショナルで丁寧なおもてなしに感動しました。このお店は本当におすすめです。次回の訪問を今から楽しみにしています。 （原文） We had a fantastic experience at Essa today. The food was absolutely delicious, starting with fresh, flavourful bread and a thoughtfully curated menu, Sunday School. The Morton Bay bug was cooked to perfection and paired beautifully with a heavenly Bordeaux wine. Most of all, we were impressed by the professional and gracious hospitality, credit to our two wonderful staff members. We can't recommend this place highly enough and are already looking forward to our next visit.

（Google による翻訳）初めてエッサを訪れたのは、Five Platesメニューを試すためでした。イノベーションと創造性のためのプラットフォームというコンセプトと、未知のメニューへのワクワク感に魅了されました。 料理は美味しく、美しく盛り付けられていました。76ドルでこの値段はお得だと思います。軽食も追加しましたが、私たちには十分な量でした。大食いの方には少し物足りないかもしれません。 また必ずFive Platesを頼みに来ます。 （原文） I visited Essa for the first time to try their Five Plates menu. I was intrigued by the concept of a platform for innovation and creativity, and the excitement of an unknown menu. The food was delicious and beautifully presented. For $76, I think it’s a good value for money. We added a snack, and there was plenty of food for us, though it may not be enough for big eaters. I’ll definitely be returning for more Five Plates.

（Google による翻訳）宣伝を信じたかったのですが、期待外れのごちそうでした。農場から食卓へという理念は高く評価できますが、味と刺激が犠牲になっているように感じました。食事自体はお勧めできません。トンナートをイメージした白身魚のマヨネーズは、マヨネーズと苦味のある野菜の味がして、特に最悪でした。その他の料理も特に目立った点はなく、デザートはほとんど食べられず、まるでペーストを食べているようでした。カクテルも期待外れでした。 （原文） I wanted to believe the hype, but received a disappointing feast. There is a real push for farm to table and I can appreciate that, but it seemed to be at the expense of flavour and excitement. The meal itself was not one I would recommend. The white fish mayo concoction that was meant to evoke tonnato was probably the stand out worst, as it simply tasted of mayo and bitter vegetables. The rest of the dishes did not stand out positively, and the desert was almost inedible and felt like eating paste. The cocktails were also disappointing.

（Google による翻訳）5皿のメニューを注文したのですが、本当に素晴らしかったです。期待をはるかに超える素晴らしい料理で、誕生日にはサプライズでデザートまで用意してくれました。 料理は独創的で、間違いなく質が高く、カクテルも最高でした！ （原文） We came for the 5 plates menu and it was incredible. Definitely exceeded our expectations and they even surprised me with a dessert for my birthday. The food was creative and was definitely high quality with great cocktails!

（Google による翻訳）Essaを訪れる前は、かなり期待していました。良い経験だったものの、最高の体験とは決して言えませんでした。一人で訪れ、バー席を予約しました。カウンターの一番奥、シンクを見渡せる席に案内され、スタッフが素手で前菜を準備する様子を目の当たりにしました。彼女はベンチ、カウンター下の冷蔵庫、小さなフライパンとホットプレート、彼女のベルトに掛けられた布、調味料の瓶、そして料理と、あらゆる表面を常に触っていました。それに、小さなショウジョウバエかナットが一晩中私の皿の周りでブンブン飛び回っていて、本当に不快でした。それ以外は、バーカウンターの後ろでは何も起こっておらず、スタッフの対応も全く感じられませんでした。写真を見て、バー席はキッチンスタッフが調理しているカウンター席だと思っていたので、残念ながら雰囲気は全く感じられず、シンクか無表情なスタッフを気まずそうに見つめるしかなく、結局スマホを取り出してソーシャルメディアをスクロールするしかありませんでした。接客してくれたスタッフは素晴らしかったのですが、一人だったので、それ以上の気遣いや気さくな会話がなかったのが残念でした。本当に仕事に徹した対応でした。予約前にセットメニューをグルテンフリーとラクトースフリーにできるかメールで問い合わせたところ、対応可能と言われたので予約手続きを進めましたが、お店に着くと、それは難しいのでアラカルトで注文した方が良いと言われました。そして、私の食事制限に合わせて注文できる料理を教えてくれました。これは基本的に問題ありませんが、予約前にメールで問い合わせていたにもかかわらず、代替案を提示してくれなかったのは残念でした。結局、ンドゥヤとトライチップ（ニンジン添え）の2品を注文しました。ンドゥヤに添えられていたグルテンフリーのパンは格別でした！しかも、ボリュームたっぷりで28ドルでした。ンドゥヤは絶品で、甘さと辛さのバランスが絶妙でした…10/10です。トライチップの盛り付けは美しかったのですが、褒め言葉はそれだけです。渡されたナイフではなかなか切れなかったので、別のナイフがないか尋ねました。新しいナイフを渡されましたが、それでも肉は切れませんでした。まるでゴムバンドをノコギリで切ろうとしているような恥ずかしさでした。腕の力だけで肉を切ろうと苦労し、おそらく子供のように見えたにもかかわらず、私が食べている間、店員は誰一人として私に気づかず、様子を見ようともしませんでした。いざ食べてみると、噛むのが本当に大変で、ほとんど不可能に思えました。高級レストランで注文する牛肉は、柔らかくて口の中でとろけるように柔らかくあるべきです。これはトライチップとエッサの牛肉の調理法/提供方法の特徴かもしれませんが、私の意見では十分に火が通っていませんでした。レアで提供され、非常に噛みごたえがあり、結合組織（または分解されていない霜降り？）のように見えるものが絡んでいて、切るのと噛むのが困難でした。メニューには「STOCKYARD トライチップ [kiwami 9+] じっくりと火で調理」と書いてあったので、ジューシーで柔らかくじっくり煮込まれた牛肉を期待していましたが、まるでゴムを食べようとしているようでした。トライチップに 78 ドル支払いましたが、正直言って顎が痛かったので半分は皿に残しました。外側の味付けは美味しかったです。にんじんも美味しかったですが、小さなにんじん 3 本で 24 ドルは少し高すぎます (写真を参照)。全体的にこのレストランは味のバランスをとる芸術を習得しており、美しいメニューを作り上げていると思いますが、街中に素晴らしい選択肢がたくさんある中で、なぜこのレストランが Qld レストラン オブ ザ イヤーを受賞したのかわかりません。一人で食事をした私は、最悪の席に案内され、レストランの他の客より重要性が低く、同じくらい良い経験に値しないかのように扱われたと感じました。食事中にチェックインできたら良かったと思います。たまたま調子が悪かったのかもしれないが、これは私が長い間経験した中で最もがっかりしたレストラン体験だった。 （原文） I had high expectations before visiting Essa. The experience was good, but definitely not the best. I was visiting solo and booked bar seating. I was given a seat at the very end of the bar overlooking a sink and I had the joy of watching a staff member preparing appetizers with her bare hands which were constantly touching all the surfaces; the bench, the fridge below the counter, the small frypan and hotplate, the cloth hanging from her belt, the condiments bottles, and then the food. I also had a little fruit fly / nat that kept buzzing around my plates the entire night which all was incredibly off-putting. Other than that, there was nothing happening behind the bar and zero engagement from staff. I actually thought the bar seating would be at the counter where the kitchen staff were cooking, based on pictures I’d seen. So unfortunately there was zero atmosphere for me and I was regulated to awkwardly staring at a sink or a emotionless staff member all night, so unfortunately I just pulled out my phone and scrolled social media for entertainment. The staff who served me were lovely, however, as I was by myself, I’m surprised there wasn’t any more engagement or friendly banter from the staff. It was very much just down to business. I’d emailed prior to booking asking if the set menu could be done gluten free and lactose free and was told it could, so I proceeded with my booking, but when I arrived I was told it would be too difficult and would be better for me to order alacarte. They then pointed out which items I could order based on my dietary requirements. This is generally fine, but I was disappointed that they weren’t able to offer alternatives, especially as I emailed prior to making the booking. I ended up ordering two dishes, the Nduja and the Tri-tip with a side of carrots. The gluten free bread that accompanied the Nduja was exceptional! And the serving size was generous, cost $28. The Nduja was divine and the perfect balance of sweet and spicy… 10/10. The Tri-Tip was beautifully presented however, that’s where the compliments end. I struggled to cut it with the knife I was given so I asked if they had another knife. I was given a new knife which also couldn’t cut the meat. It was embarrassing, like I was trying to saw through an elastic band, and despite the difficulty I was having trying to cut the meat using all my arm strength and probably looking like a child, not one staff member noticed or checked in on me while I was eating. When it came to chewing it, it was intense, like virtually impossible. Ordering beef in high end restaurants should be tender and melts in your mouth. Maybe this is the characteristic of Tri-tip and Essa’s preference for cooking/serving beef, but in my opinion it wasn’t cooked enough. It was served rare, and it was extremely chewy with what appeared to be connective tissues , (or maybe marbling that wasn’t broken down?)that made it difficult to cut and chew. I was expecting a juicy, tender cut of slow cooked beef based on the menu which stated; ‘STOCKYARD tri-tip, [kiwami 9+] cooked slowly over the fire ‘ but It was like it was trying eat rubber. I paid $78 for that tri tip and left half of it in the plate because my jaw was just so sore tbh. In saying that the seasoning on the outside was delicious. The serve of carrots was also delicious but $24 for 3 little pieces is a bit overpriced (see pictures) Overall I think this restaurant has mastered the art of balancing flavours and created a beautiful menu, however I have no idea how it won Qld restaraunt of the year, with so many amazing options around town. I feel that as a solo diner I was regulated to the worst seating the house and treated as though I was less important than others in the restaurant and didn’t deserve as good an experience. I also would have appreciated a check in during my meal. Maybe it was an off-night, but this was the most disappointing restaurant experience I’ve had in a long time.

（Google による翻訳）ブリスベンで今まで食べた中で、最高の食事体験の一つでした！セットメニューは信じられないほど美味しく、ウィルはいつものようにワインペアリングを完璧に決めてくれました！メニューを頼むこともなく、彼の専門知識を信頼して頼みましたが、正直言ってこれ以上のことは考えられませんでした！ワインと料理の相性は完璧でした！Essaは間違いなく私のお気に入りのレストランリストの一番上に残ります！ ウィル、本当にありがとう！ （原文） One of the best dining experiences I’ve had in Brisbane to date! The set menu was incredibly tasty and Will (as always) absolutely NAILED the wine pairing! We didn’t even ask for a menu and trusted his expertise and honestly I couldn’t have done better if I tried! The wine matched the food PERFECTLY! I will 100% be keeping Essa at the top of my preferred restaurant list!!! Thanks again Will!

（Google による翻訳）私たちは、水曜日の夜に提供されている「5人のシェフによる5皿のコース」を注文しました。このコンセプトは本当に素晴らしいと思いますし、ブリスベンでもっとやってほしいものです。料理はかなり美味しく、私のお気に入りはチーズサラダでしょう。チーズがとても滑らかでクリーミーでした。でも、ボーイフレンドのお気に入りはヤギのエンパナーダで、お肉がぎっしり詰まっていました。オイスターバターディップをつけたパンはとてもクールで、個人的にとても気に入りました。ただ、サラダは正直言って普通のサラダでした。サービスは良かったのですが、特に目立つものではありませんでした。唯一気に入らなかったのはレイアウトで、普段はレストランでは薄暗い照明が好きなのですが、ここは暗すぎました。しかし、一番の問題は、店内が狭すぎてテーブル同士が近すぎて、信じられないほど騒がしかったことです。 （原文） We went for the 5 chefs 5 plates that they do on Wednesday nights. The concept I think is really cool and something I want to see more of in Brisbane. The food was quite nice, my personal favourite would probably be the cheese salad, the cheese was so smooth and creamy. But my boyfriend’s favourite was the goat empanadas, they were absolutely packed with meat. The bread with the oyster butter dip was so cool and something I personally really enjoyed. The salad however was honestly just a plain salad. The service was nice but not anything special. The only thing I didn’t enjoy was the layout, I do usually like dim lighting in restaurants but it was too dark for me. The main thing however was that it was way too cramped, the tables were very close together and it was incredibly loud.

（Google による翻訳）ここで友人の誕生日を祝うことができてとても楽しい時間を過ごしました！サービスは素晴らしく、ウェイトレスは私たちをとてもよく扱ってくれて、ランチを本当に特別なものにしてくれました。友人はとても気分が良く、私たちはその努力に心から感謝しました。食べ物はほとんど美味しかったですが、いくつかの料理は少し塩味が強すぎてクリーミーでした。デザート、特にティラミスはハイライトでした（もう少し大きかったらよかったのに！）。全体として、素敵な経験でした。私たちの一日を思い出に残るものにしてくれてありがとう！ （原文） Had a great time celebrating my friend’s birthday here! The service was outstanding the waitresses treated us so well and really made the lunch special. My friend felt great, and we truly appreciated the effort. The food was mostly delicious, though a couple of dishes were a bit too salty and creamy. The desserts were a highlight especially the tiramisu (I just wish it had been a little bigger!). Overall, a lovely experience. Thank you for making our day memorable!

（Google による翻訳）祖父の誕生日を祝うため、妹がイタリア料理を食べたいと言い出したので、Googleで2,170件以上のレビューと4.7つ星評価を獲得しているレストラン「1889 Enoteca」を見つけました。このイタリアンレストランは、400本以上のワインコレクションで世界的に認められていると言われています。「1889」という名前は必ずしも長い歴史を意味するわけではありませんが、16年の歴史を持つレストランがCOVID-19パンデミックを乗り越えてきたことは、まさに偉業です。ウーロンガバにある歴史的な1889ビルの中にあるこのレストランは、暗く落ち着いた内装が魅力です。誕生日のお祝いのために1ヶ月前に予約していたので、オーナーが一番明るい窓際の席を用意してくれたことにとても感激しました。 注文した料理は、このVIP待遇にふさわしいものでした。もう1品追加したらウェイターに止められたと思います。ほぼ満腹でした！ オリーブオイルに浸すパンを4枚注文しました。食前にパンを食べるのが大好きな妹は、少し酸っぱい味が苦手で、結局祖父にパンを詰めてしまいました。 最初の前菜はイタリアン・プリミ。5種類の中から3つを選びました。 ズッキーニの花のフライは25ドルでしたが、2つしかありませんでした。私たちは3つ注文し、それぞれ1つずつ食べました。花の端をかじった時、おじいちゃんは「魚介類の味がする」と言い、弟は「チーズの味がする」と言いました。実は、揚げたズッキーニの花の中にはモッツァレラチーズとアンチョビが詰まっていました。二人とも正解でした！ 39ドルの牡蠣（6個入り）は、最高のクオリティでした！大満足でした！ 薄切りの仔牛のカルパッチョは、花のように巻かれていて、ツナマヨネーズソースが絶品でした。おじいちゃんはパンに塗られたソースをたっぷりと浴びていました。 看板メニューのパスタは注文しなかったかもしれません。パッパルデッレ（豚肉と牛肉のトマトソースを使った幅広麺料理）は、私の好みには塩辛すぎました。タリアテッレ（カニのパスタ料理）も油っぽすぎました。どちらも誰も食べきれませんでした。 セコンディ（イタリア料理のメインディッシュの2品目）は、肉または魚介類をベースにした料理です。7種類の中から4種類を選びました。 濃い味付けが好きな息子はトリュフとキノコのリゾットを気に入っていましたが、私は少し塩辛すぎると感じました。 ゴールデンスナッパーは柔らかくて香りがよく、半熟卵との相性も抜群でした。 450gのグラスフェッド骨付きリブアイステーキは、ミディアムレアに焼き上げられていましたが、見た目はミディアムレアに見えましたが、切っても肉汁が流れ出ず、肉汁がしっかりと閉じ込められ、驚くほどジューシーで柔らかでした。表面にまぶされた塩は少し塩辛かったですが、肉自体は美味しかったです。 私たち家族にとって一番満足できたのは、モートンベイ・リングイネでした。1キロ138ドルで、半キロ注文したところ、ちょうど6尾半のエビが一人につき1尾ずつになりました。エビは信じられないほど新鮮で柔らかでした！特製バジルペーストクリームとドライトマトとの組み合わせは絶品でした！特にドライトマトは、太陽の恵みを受けたような風味が口いっぱいに広がり、驚くほど風味豊かでした！妻は当初この料理を頼んでいませんでしたが、ありがたいことに息子が強く勧めてくれたので、この日一番の料理となりました！ 最後に、オーナーが誕生日のゲストに甘口ワインと焼きたてのクッキーをご馳走してくれました。サービスは完璧でした！最高でした！ 全体的に、このレストランは風味豊かな味わいで、価格もかなりリーズナブルです。6人で注文して、グラスワイン2杯込みで約670ドルでした。料理の中には平均的なものもあれば、本当に素晴らしいものもありました。でも、メニューがそれほど豊富ではないせいか、すぐにまた行って他の料理を試したいとは思わないですね。 #ShiTeacherShiDiary （原文） 慶祝姥爺大壽，妹妹說要吃意大利餐，我們找到這家谷歌評論2170+ 4.7星的1889 Enoteca ，這家意大利餐廳據説因爲它的400瓶以上藏酒被列爲世界ㄧ流的意大利餐館，名字有1889不代表它歷史有那麼久，但16年的歷史對能撐過新冠疫情的餐廳都是了不起的成就吧！位於Woolloongabba 的1889歷史保護建築內，走的是暗黑風格，很高興老闆因爲我們提前一個月訂位說要慶生，把最明亮的櫥窗大桌留給了我們。 我們點的菜色應該也對得起這個貴賓待遇，我們點的菜量我覺得我要是再加一道服務生都要出言阻止我了，事實上也是快放不下了！ 四塊來沾橄欖油的麵包，最愛吃餐前麵包的妹妹不喜歡它微微的酸味，結果把姥爺吃麵包吃撐了。 意大利餐Primi是第一道前餐，我們把五個選項裡挑了三樣： 炸西葫蘆花一份$25，只有兩根，我們要了三份，每人一根，花的一頭咬下，姥爺說海鮮味、哥哥說起司味，原來炸西葫蘆花裡面裝滿了馬蘇裡拉乳酪和鳳尾魚，兩人都猜對了！ $39半打的生蠔品質很好！滿意！ 薄切生小牛肉捲成像花似的，鮪魚美乃滋醬配起來挺好吃的，姥爺就是拿麵包沾這醬把自己給吃撐了。 Pasta 兩道意大利麵我們可能沒點到他們的招牌，PAPPARDELLE 是很寬的麵條配豬肉牛肉蕃茄醬，我覺得味道太重太鹹了。TAGLIATELLE是螃蟹意大利麵，覺得太油了。這兩道意大利麵大家都沒吃完。 Secondi 在意大利餐裡是第二主菜以肉類或海鮮為主，七個選項裡我們挑了四個。 意大利松露蘑菇燉飯，喜歡重口味的兒子很喜歡，我覺得太鹹了。 金鯛魚肉挺香嫩的，糖心蛋搭配起來很不錯。 450克的草飼帶骨肋眼牛排，五分熟看起來更像三分熟，但是切下也沒流出血水，肉汁很好的保存在肉裡，非常鮮嫩多汁。表面撒的鹽有點鹹，可是肉很好吃。 最讓我們全家滿意的是摩頓灣扁蝦，每公斤$138，我們要了半公斤，剛好六個半隻，一人一隻。非常新鮮，肉質Q彈！配上他們特製的羅勒香蒜醬奶油和曬乾的番茄，味道真好！尤其是那經過日曬的蕃茄，真的讓人吃出吸收陽光精華的味道！本來老婆沒想點這道，慶幸兒子堅持要求，吃到了今天最佳的一道菜！ 最後老闆還招待壽星一杯甜酒與現烤餅乾，服務是沒話講！非常棒！ 總的來說，這家口味偏重鹹，價格也挺合理的，六個人點那麼多，$670左右，包含兩杯酒。有些菜中規中矩，有些菜確實不錯。但或許是菜單選擇沒有太多，短期內沒有特別想回來試別的菜。 #施老師食記

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！入店した瞬間から、スタッフは温かく迎えてくれ、細やかな気配りで、すべてがスムーズに進むよう気を配ってくれました。サービスは迅速で、急かされるような感じは全くありませんでした。スタッフは、必要なものがすべて揃っているかを適度に確認してくれました。 料理は素晴らしく、新鮮で風味豊か、そして丁寧に作られているのが伝わってきました。どの料理も美しく盛り付けられ、上質な食材の味を存分に味わうことができました。ニョッキは軽くてふわふわ、パスタは完璧な茹で加減、ソースは濃厚で本格的でした。ボリュームたっぷりで、どれも熱々でした。 温かく居心地の良い雰囲気で、カジュアルな夜遊びにも特別な日にもぴったりです。素晴らしいサービスと素晴らしい料理が相まって、これまで訪れたイタリアンレストランの中でも間違いなく最高のレストランの一つです。 強くお勧めします。また必ず来ます！ （原文） We had such a fantastic experience here! From the moment we walked in, the staff were welcoming, attentive, and made sure everything ran smoothly. The service was quick without ever feeling rushed, and the team checked in just the right amount to make sure we had everything we needed. The food was outstanding – fresh, full of flavour, and clearly made with care. Each dish was beautifully presented, and you could really taste the quality ingredients. The gnocchi was light and fluffy, the pasta cooked perfectly, and the sauces rich and authentic. Portion sizes were generous, and everything came out piping hot. The atmosphere was warm and inviting, perfect for both a casual night out or a special occasion. Combined with the excellent service and amazing food, it’s easily one of the best Italian restaurants we’ve been to. Highly recommend and we’ll definitely be coming back!

（Google による翻訳）友人の誕生日ランチに連れて行きましたが、料理はまさに絶品でした。スタッフの方々は親切で感じが良く、グルテンフリーの食事にも快く対応してくれました。グルテンフリーのパスタは手作りだと言っていたと思います（正確には引用しないでください）。また必ず行きます。友人の誕生日だったので、無料のお菓子まで用意してくれました。本当に素敵でした。店内はこぢんまりとしているので、人数によっては騒がしくなることもありますが、それでも会話を楽しんだり、体験に集中したりすることができました。 （原文） I took my friend here for her birthday lunch and the food was just devine. The staff were attentive and lovely and were able to accommodate gluten free food for me easily. I believe they said there gluten free pasta was handmade by them (don't quote me). Definitely will be going again. They even brought out a complimentary treat for my friend as it was her birthday. So so lovely. It is a small space, so depending on how many people are there it can get noisy, but it was still easy to talk and focus on our experience.

（Google による翻訳）イタリア料理といえば、ここは間違いなく本物です。🇮🇹 毎年夫の誕生日に訪れています。サービスから料理まで、すべてが最高です。今年はちょっとしたご褒美までサービスでいただきました。これ以上望むものはありません。👌 （原文） This place is definitely the real deal when it comes to Italian food. 🇮🇹 Been back each year for my Husband's Birthday. Everything is top notch from the service to the food. They even gave him a little treat on the house this year. I can't ask for anything more.👌

（Google による翻訳）このエレガントなトラットリアは、美しい歴史的建造物の中で、手作りのパスタと上質なワインで知られています。温かく親密な雰囲気は、ブリスベンで思い出に残るイタリア料理を楽しめる最高の場所の一つです。 （原文） This elegant trattoria is known for its handmade pasta and fine wines, all served in a beautiful heritage-listed building. The atmosphere is warm and intimate, making it one of the best spots in Brisbane for a memorable Italian meal.

（Google による翻訳）女子旅のランチ、最高でした！全部美味しかったです。今まで食べた中で一番美味しいニョッキの一つです。1889エノテカの皆さん、本当にありがとうございました。 （原文） Amazing girls’ trip lunch! We loved everything. One of the best gnocchi I’ve ever had. Thanks for everything, Team 1889 Enoteca.

平日夜　walk inして、テラスのテーブルで、ゆっくりご飯したよ🔥 ピザが有名で、2人でピザ1枚+おつまみ で平均滞在時間が1時間ほどの組も多いし、店内でゆっくり食事してる組もいる。 今回は2人でピザ2枚、サラダ、メインをお願いしたよ~ ピッツァは薪焼の香りが強く、耳は外側カリッと、噛み応えがあるのに軽い、噛めば噛むほど小麦の旨味が出てくる。 お料理すごい頼んだから、最後店員さんにカクテルサービをもらった（笑） 合計280ドルぐらい ◯salami e fontina トマトベースの辛いサラミのピッツァ ◯brontese モッツァレラベースにピスタチオペースト、塩漬けベーコンのピッツァ ◯insalada mista baby cosというフレッシュなベイビーレタス。シドニーで食べた時すごい美味しかったから、ここもたのんだ！ あっさりしたシーザーソースがかかっていて、美味しかった！ ◯Piccata di vitello 小牛のソテーみたいな料理。子牛って耳は白いのね？すごい柔らかくて、びっくり！ほうれん草とえんどう豆に、レモンバターソースがたっぷり染みていて、これはまたまた絶品 ◯Tiramisu マスカルポーネが濃厚で、 ふんわりと軽いティラミス、甘めだった ◯pan di spanga レモン汁を染み込ませたスポンジケーキに、コンポートピーチとバニラアイスを添えて~

オススメをいただいた。ピザは大きくて、少なくとも一人前ではなかった。味に関しては、悪くはないと思うが、外国なので、日本とは違うところがある。

味は間違いなく良いです。 でもお値段はちとお高め。

（Google による翻訳）このイタリアンレストランは最高です。ブリスベンで食べたイタリアンとピザの中で、断然一番です。サラミピザと鴨のラグーは絶対に注文してください。本当に美味しいです。フライドポテトも驚くほど香ばしくて、ぜひ試してみてください。また必ず来ます。😋 （原文） This Italian restaurant is amazing. It's by far the best Italian and pizza I've had in Brisbane. Make sure to order the salami pizza and duck ragu; they're absolutely delicious. The fried potatoes are also incredibly fragrant and a must-try. I'll definitely be back for more. 😋

（Google による翻訳）週末に行きましたが、ウェイト30分もありましたが、待つだけでした。 ピザがおいしいですㅠㅠ韓国に来ました、 パスタも個々に美味しい。 私はピザ、ワイプはパスタワンピック/イカフライ？ ブリスベンで6日間一番おいしい食べ物でした （原文） 주말에 갔는데 웨이팅 30분정도 있었으나 기다릴만했음 회전율빠름 피자 개맛있음 ㅠㅠ 한국왔는데 또 생각남 파스타도 개개개맛있음. 저는피자 , 와이프는 파스타 원픽 / 오징어튀김?요리도 나오자마자 따듯할때먹으면 존맛임 꼭드셈 브리즈번에서 6일동안 제일 맛있는 음식이였음

（Google による翻訳）この店はほぼ常に満席で、店の外まで行列ができています。その理由は一目瞭然です。 ジュリアス・ピッツェリアは、完璧に調理されたパスタから美しく焼き上げられたピザまで、ブリスベンで私が今まで経験した中で最高の高級レストラン体験の一つです。 サービスは格別で、スタッフの対応は今まで見た中で最も迅速です。食べ終わったお皿がテーブルに残されたり、グラスが空になったりすることは一度もありませんでした。 前菜、メイン、デザートメニューをすべて試食しましたが、この日のメカジキスペシャルには完全に圧倒されました。 どの料理も完璧な盛り付けで、非常にバランスが取れていました。特にパンナコッタは、甘さと酸味が絶妙に調和し、滑らかでサクサクとした食感も楽しめます。 ここは絶対にお勧めです。注文したものでおすすめできないものは一つもありませんでした。素晴らしいメニューをもう一度味わうために、必ずまた訪れます。 （原文） This place is almost always fully booked out with a line out the door, and it's easy to see why. Julius Pizzeria delivers on one of the best Fine Dining experiences I've ever had in Brisbane, from their perfectly cooked pasta to their beautifully baked pizza. Their service is next level with some of the most responsive staff I've ever seen, there was never a moment a finished plate was left on our table or a glass left empty. I had the chance to taste from their starters, main and desert menu and their swordfish special for the night absolutely blew me out of the water. Each dish was perfectly plated and was extremely well balanced. Especially their Panna cotta, which balanced it's sweet and tart notes really well along side smooth and crunchy textures. I highly recommend coming here. There was not a single thing I ordered I wouldn't recommend and I will certainly be coming back to taste the rest of their impressive menu.

（Google による翻訳）素晴らしいイタリアンレストランです。ピザクラストは絶品、ティラミスは絶品、そしてイカはぜひお試しください。きっとご満足いただけるはずです。 Instagram: hkiscooll （原文） 很棒的義大利餐廳，披薩的餅皮真的是太好吃了，提拉米蘇也非常好吃，魷魚也是必點的招牌之一，來這一間店不會讓你失望 Instagram:hkiscooll

景色が最高 料理も大満足でした

ブリスベンの水辺で味わう本場ギリシャ料理！GRECAのコース料理に大満足！ ブリスベンのホワープにある人気ギリシャレストラン、GRECAに行ってきました。 今回は、せっかくなのでコース料理をオーダー。ギリシャ料理を少しずつ、たくさん楽しみたいという人にぴったりの選択でした。 ​前菜からデザートまで、どれも新鮮な食材を活かした、シンプルながらも奥深い味わい。特に印象的だったのが、（例：ディップの盛り合わせ）と（例：イカのフリット）。 ディップはそれぞれの個性が際立っていて、自家製ピタパンとの相性が抜群でした。イカのフリットも、ただ揚げただけでなく、衣のサクサク感とイカの柔らかさが絶妙で、食べ応えがありました。 ​メインディッシュは、シンプルな塩胡椒とハーブの味付けながら、ラム肉本来の旨味が存分に引き出されていました。ボリュームも満点で、コース全体を通して、ギリシャ料理の魅力を存分に堪能できました。 ​水辺のテラス席は開放感があり、雰囲気も最高。デートや特別な日の食事にもおすすめです。サービスも丁寧で、とても気持ちの良い時間を過ごすことができました。ごちそうさまでした！

Good vibe with delicious food!

（Google による翻訳）チームディナーで訪れましたが、本当に素晴らしかったです。68ドルのバンケットを注文しました。普段はギリシャ料理は好きではないのですが、とても感動しました。料理は素晴らしく、サービスも最高でした！ウェイターの皆さんは本当にフレンドリーで丁寧でした。バンケットを注文した時のサービスなのか分かりませんが、エビ料理とメインのチキン料理を食べた後は、汚れたお皿やカトラリーを片付けてくれました。テーブルに何かが散らかっていたり、こぼれたりしても、きちんと片付けてくれました。まさに高級レストランにいるような気分でした。 私たちは68ドルのフルギリシャバンケットを注文しました。 キングエビのサガナキ、トラハナ、フェタチーズは絶品で、ソースもカレーのような味で、ピタパンととてもよく合いました。チキンのスブラキアは絶品でした。味付けも絶妙で、とても柔らかくジューシーでした。ニンニクとパセリを効かせたポテトは、外はカリカリ、中は柔らかく、ほんのりとニンニクの風味が感じられました。個人的には、ポテトを少し潰してほしかったと思います。 普段はデザートはあまり食べないのですが、潰したフィロ生地にクルミとクリームを添えたカトゥマリは、ディナーの締めくくりにぴったりでした。とても軽くて美味しく、フィロ生地は口の中でとろけるように溶け、甘さも絶妙でした。おそらくこれが私の一番のお気に入りのデザートでした。 （原文） We came here for a team dinner and it was pretty amazing. We had the $68 banquet. And I dont normally like Greek food but I was very impressed. The food was amazing and the service was excellent! The wait staff were really friendly and attentive. Im not sure if it was part of the service when you order a banquet but they cleared dirty plates and cutlery after the prawns dish and the main chicken dish, if there was mess or spills on the table they would clean that up too. Definitely felt like high end dining. We ordered the Full Greek banquet $68pp. King prawn saganaki, trahana and feta was delicious, the sauce it was in was delicious almost tasted abit like a curry, went really well with the pita bread. The chicken souvlakia was amazing, well seasoned, really tender and juicy, the potatoes with garlic and parsely were crispy on the outside and tender on the inside with a slight hint of garlic - personally i think the potatoes could have been slightly smashed and it would be been even more amazing. Now im not usually a dessert person but the katoumari which was smashed filo with walnuts and cream was a perfect way to end the dinner. It was so light and tasty, the filo melts in your mouth with a perfect amount of sweetness. This was probably my favourite dessert.

（Google による翻訳）両親がオリーブを食べたら（意外に好きな方が多いです）、家族同士で挑戦してみるレストランです。 私たちは4人家族のエピタイザーチャージセットとオリーブ、グリルサラダとジャガイモ、ミニディッシュではエビ（+1）、ギリシャ風キノコレゾットを作りました。ジャガイモが特に美味しくぜひお召し上がりいただくことをおすすめし、デート成功後に家族と再訪問することになりましたが、中長年の両親もおいしく召し上がってとても良い経験でした。 あらかじめご予約はいただくのが良いですが、ちょうど川の風が少し勢いで寒さに乗るなら内側の席をおすすめします。 （原文） 부모님이 올리브를 드신다면 (의외로 좋아하시는분이 많습니다) 가족끼리 도전해볼만한 식당입니다. 저희는 4인가족 에피타이저 차지끼세트와 올리브, 그릴샐러드와 감자, 미니디시로는 새우(+1), 그리스식 버섯리조또를 시켰으며, 메인디시로 양숄더와 닭고기를 시켰는데 모두 큰 불호 없이 멋진 식사였습니다. 감자가 특히 맛있어 꼭 시키시는걸 추천하며, 데이트 성공 후 가족들과 재방문 하게 되었는데 중장년의 부모님도 맛있게 드셔서 너무 좋은 경험이었습니다. 미리 예약은 하시는게 좋고, 다만 강 바람이 조금 세서 추위를 타신다면 안쪽 자리를 추천드립니다.

（Google による翻訳）今夜はグレカで素晴らしいディナーを楽しみました。ロケーションもサービスも素晴らしく、美しい川の景色と温かく丁寧なスタッフの対応も素晴らしかったです。前菜、サイドディッシュ、メイン、デザートまで、どれも素晴らしく、カクテルメニューも種類豊富で、とても楽しめました。特に印象に残ったのはデザートのアヴゴレモノパイ。レモンカードクランブルとマシュマロメレンゲの組み合わせは10点満点です。アポログループが誇る素晴らしいレストランです！ （原文） Wonderful dinner at Greca tonight. Location and service both delightful, with lovely river views and warm, attentive staff. The food was excellent across the starters, sides, mains and desserts and the cocktail menu was varied and well enjoyed. The standout dish was the avgolemono pie for dessert, the lemon curd crumble and marshmallow meringue was a 10/10. Another great restaurant from the Apollo group!

（Google による翻訳）最高の夜でした！ロケーション、スタッフ、そして料理、どれも最高でした。水辺の橋の下という最高のロケーションで、周囲は区の賑わいとエネルギーに満ち溢れています。お値段もお手頃で、料理もボリュームたっぷり！新鮮なシーフード、ビーフとディップ、ラムとポテト、サラダなど、様々な料理をいただきました。 （原文） What a fantastic night out! The location, staff & food are all great. Amazing location on the water, under the bridge w the bustle and energy of the ward precinct all around you. Great value for money too, so much food! We had a range of fresh seafood, bead & dips, lamb w potatoes & salad.

（Google による翻訳）私のパートナーと私はこのレストランを訪れることができて、お金に見合った価値のある宴会を試してみました。 とてもおいしいさまざまな料理がたくさんあり、とても美味しかったトミーズマルガリータもほとんどありませんでした。接客対応、待ち時間ともに素晴らしかったです。 会場は渓谷に位置し、都会的なスタイルです。間違いなくまた行きます。 強くお勧めします！ （原文） My partner and I had the pleasure of visiting this restaurant and tried the banquet which was good value for money. We got a lot of different dishes very tasty and few tommies Margaritas which was very good! The service was excellent in terms of customer service and waiting time. The venue is well located in the valley and has an urban style. Definitely we will go back. Highly recommended!

（Google による翻訳）フェアリーライトに隠れたこの店は、モダンでインダストリアルなシックな雰囲気に、どこか幻想的な雰囲気が漂っています。シェアや大勢で食事をするのに最適なメニューが揃っています。とはいえ、少し騒がしいこともあります。価格は（複数人でシェアすれば）リーズナブルで、量もたっぷりです。スタッフはとてもフレンドリーで丁寧で、全体的に素晴らしい食事体験でした。 ぜひおすすめします！ （原文） This place is hidden behind fairy lights and gives a modern industrial chic feel with a sprinkle of ethereal vibes. It is curated with menu items that are perfect for sharing/ communal style dining. That being said, it can get a bit loud and noisy. The prices are reasonable (if shared amongst multiple people) and the portions are generous. The staff were very friendly and attentive, and overall had a great dining experience. Would highly recommend!!

（Google による翻訳）昨晩は初めてのディナーで、とても楽しい食事と息子の喜びを味わいました。二人で行きましたが、友人の勧めでシェフズバンケットを選びました。一人50ドルという価格は非常にお得で、メニューの多様性を体験するにはとても良い方法だと思いました。特にナス、マッシュルーム、そして豚肉が印象的でした。冷えた赤ワインがメニューに載っていてとても嬉しかったのですが、私たちの食事にとてもよく合いました。またすぐに行きたいと思っています。とても感動しました。とても美味しかったです。 （原文） Had such a good experience dining and happy boy for the first time for dinner last night. We were a party of two and upon my friends recommendation, we both chose the chefs banquet. I thought it represented excellent value at $50PP and felt like a very good way to experience variety of the menu. I thought the standout dishes were the eggplant, the mushrooms and the pork. I also was very excited to see a chilled red wine on the menu and found this went beautifully with our meal. Can’t wait to go back again. Very impressed - so delicious.

（Google による翻訳）私たちは日曜日の夜にここで素敵なディナーを食べました。 10人いたので宴会をしました。どの料理も素晴らしく、お気に入りを選ぶのは難しいです。失われたドリンクもかなり充実しています。会場自体も素敵です。屋外席はフェアリーライトの下、または屋内では窓を開けてご利用いただけます。インダストリアルスタイルのインテリアなので、満席の場合は少し騒音が聞こえる可能性があると思います。間違いなくお勧めし、次回の訪問時に戻ってきます。 （原文） We had a lovely dinner here on a Sunday evening. There were 10 of us so we had the banquet. All dishes were amazing, it's hard to pick a favourite. The drinks lost is quite comprehensive too. The venue itself is nice too. With outdoor seating under fairy lights or indoor with the windows open. With the industrial style interior it can get a bit noise when it's fully booked I can imagine. Would definitely recommend and go back at our next visit.

（Google による翻訳）お祝いの宴会でハッピーボーイに行きました！スタッフの方々は素晴らしく、とても丁寧でした。私たちが座ったエリアのムード照明も素晴らしく、5つ星の雰囲気を醸し出していました。まさに上流階級の気分でした。料理は美味しかったのですが、特にびっくりするようなものはありませんでした。テーブルが広かったので、メニューのほとんど全てを試すことができました。特にハニーチキン、豚バラ肉とナス、そしてインゲンが特に美味しかったです。全体的に、私の大好きな中華風スパイスが足りず、少し西洋風すぎると感じました。素敵な雰囲気とスタッフの対応の良さに惹かれ、また行きたいと思っています。特にメニューの種類が豊富で、ドリンクの種類も豊富です。 （原文） Went to happy boy for a celebratory banquet! The servers were lovely and very attentive, the mood lighting in the area we sat was lovely and made for a 5 star atmosphere, it felt very upper class. The food was good, but nothing was absolutely mind blowing. We had a large table so I got to try almost everything on the menu, and the stand outs were the honey chicken, pork belly with eggplant, and the green beans. Overall i think the food was just lacking the Chinese spices I love and felt a bit too westernised. Would go back again for the lovely vibes and good staff- especially as there is a diverse menu and good drink options.

（Google による翻訳）4人でテーブルを囲んで、食事だけで300ドル以上も使ってしまいました。皆、大満足でお腹もいっぱいになって店を出ました。牛肉、エビ、豆腐、トリュフチャーハン、その他いろいろ（覚えきれないほどたくさんありましたが）どれも絶品でした！外のテラス席で、店内の賑やかな雰囲気を眺めながら、素敵な夜を過ごしました。最高のサービスと最高の食事体験でした。また必ず来ます。 （原文） We spent over $300 in food alone for a table of 4. We all walked out extremely happy and super full. The beef , the prawns, the tofu, the truffle fried rice and what ever else we had, (too many to remember ) were all amazing! Beautiful evening outside overlooking the buzz inside of people. An awesome dining experience with fabulous service we will be back for sure.

（Google による翻訳）ここはブリスベンで一番のお気に入りのレストランになりそうです！どの料理も風味豊かで美味しかったです。ウェイトレスさんは、私たちヴィーガンに合う料理を選んでくれて、つい見落とされがちなヴィーガンワンタンまで教えてくれました。サービスは素晴らしく、早かったですが、火曜日の夜に予約しておいて本当に良かったです。グリーンビーンズはぜひお試しください。また必ず来ます！ （原文） This might be my new favorite restaurant in Brisbane! Every dish was so flavorful and delicious. Our waitress helped us make selections that were suitable for us being vegans and even tipped us off to the delicious vegan wontons that often get overlooked. Service was fabulous and fast, but glad we made a reservation on a Tuesday night. Make sure you try the green beans. Will definitely be coming back!

Nobbyの方はもおなくなったようで悲しいですが、また行きます！！

（Google による翻訳）ここに投稿されたレビューのいくつかには本当に驚きました。もしかしたら、私たちが同じレストランにいたわけではないのかもしれません。私にとって、ここはまさに格別です！ サービスは格別です！チップを渡さなかったことをとても恥ずかしく思いました。サービスは押し付けがましくなく、なぜかスタッフとのやり取りはどれも完璧でした！ 料理は格別です！また来たいです。 雰囲気も格別です！キッチンとサービスエリアのすぐそばに座っていたにもかかわらず、ランチを心から満喫しました！滞在中、ここで出された料理のほとんどを見ることができました。 価格は普通です！請求書が間違っていると思いました。 この店に5つ星を付けなかった人たちは間違った場所に来たのだと、自分自身に証明するためにも、また来たいです。 （原文） I am totally surprised by some of the reviews posted here. Maybe we were not in the same restaurant. As far as I am concerned, this place is EXCEPTIONAL! The service is EXCEPTIONAL! I felt very embarrassed that I did not leave a tip here. The service is non-intrusive, but somehow every interaction with the service staff is just right! The food is EXCEPTIONAL! I want to come back for more. The setting is EXCEPTIONAL! We totally enjoyed our lunch here although we were sitting just right beside the kitchen and serving area! We can see almost every dish that was served here during our visit. The price is ORDINARY! I thought we were given the wrong bill. I want to be back again, just to proof to myself that those that did not give this place five stars was in the wrong place.

（Google による翻訳）ヘレニカは間違いなく私の一番のお気に入りのレストランです。ここで食べるものはどれも最高です。シンプルなギリシャ風サラダでさえもとても美味しく、タラマは今まで食べた中で一番です。メルボルンにもあったらいいのに。きっと航空運賃が節約できるでしょう。私たちは食事のためだけにここに来ますが、サービスは抜群です。 （原文） The Hellenika would have to be my favourite restaurant of all time. Everything we have there is fantastic. Even a simple Greek salad is so flavoursome, the tarama the best I’ve had. Wish there was one in Melbourne. It would certainly save on airfares. We only come up for the food and service is exceptional.

（Google による翻訳）学校のある日の夜に夕食を食べました。 雰囲気も良く、サービスも素晴らしく、フレンドリーで親切で、感じが良かったです。 正直言って、料理は他のギリシャ料理店と変わりません。特に印象に残ったのはキングエビでした。残念ながら、サガナキは完全に溶けておらず、ツナタルタルは風味が足りませんでした。 ラム肉は骨から簡単に外れ、柔らかい部分もありましたが、全体的にパサパサしていました。翌日、プールサイドでラムラップを食べましたが、ラム肉はとても柔らかかったので、この日は調子が悪かったのかもしれません。 （原文） Dinned here for dinner on a school night. Great atmosphere to eat in and the service was superb friendly, helpful and nice. Tbh the food is like any other greek restaurant. The standout dish was the king prawn. Unfortunately the saganaki wasn't really melted and the Tuna tartare lacked in flavour. The lamb fell off the bone and did have some tender portions however was mainly dry. The following day I ate a lamb wrap at the pool and the lamb was very tender so it may of been an off night

（Google による翻訳）素晴らしい料理、最高のサービス。何も不満はありません。素晴らしい体験でした。朝食、ランチ、ディナー、どれも本当に美味しかったです。とても満足しています。本当にヘレニカが必要です。 メルボルンで。 （原文） Excellent food, top service. Cannot fault a thing. Terrific experience. Our breakfasts, lunch and dinners were absolutely delicious. A very happy customer. Really need a Hellenika. In Melbourne.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と最高のサービス。サーバー兼ウェイトレスのベッキーさん、本当にありがとうございました！本当に素晴らしいお店で記念日をお祝いできて、本当に感謝しています。 （原文） Amazing food, fantastic service. Big shoutout to our server/waitress Becky - the tops!! Cannot fault anything, we celebrated our anniversary in a highly recommended establishment.

（Google による翻訳）ザ・カリルのヘレニカで食事をしました。残念ながら雨が降っていたため、美しいプールサイドエリアは閉鎖されており、期待していたほど活気のある雰囲気ではありませんでした。とはいえ、赤ピーマンとフェタチーズのディップはまさに完璧で、フェタチーズのプシティも傑作でした。ラム肉はよく焼かれていましたが、少し味気なく、ジャガイモは少し水っぽかったです。サガナキは美味しく、オリーブは滑らかで上質でした。サービスは完璧で、丁寧でありながら押し付けがましさはありませんでした。全体的に、美しい食材とプロフェッショナルなサービスによる洗練された食事体験でしたが、天候と味と食感の小さなミスにより、完璧とは程遠いものでした。 （原文） Dined at Hellenika at The Calile — unfortunately, it was raining so the gorgeous poolside area was closed, which made the atmosphere a little less vibrant than expected. That said, the red pepper and feta dips were absolutely perfect, and the feta psiti was another standout. The lamb was cooked well but a touch on the bland side, and the potatoes were slightly soggy. The saganaki was good, and the olives were silky and high quality. Service was on point — attentive without being overbearing. Overall, a refined dining experience with beautiful produce and professional service, just shy of perfect, due to the weather and a few small misses on flavour and texture.

（Google による翻訳）ただただ素晴らしい！！！間違いなくブリスベンで私のお気に入りのレストランの 1 つです。 一口ごとに風味が爆発し、シェフに敬意を表します。美しいセットメニュー、そして私のランチ体験をとても楽しいものにしてくれたチームに感謝します😊😊😊 スモークビーツのタルタル: マスタード / マカダミア / ケッパー ​​​ タスマニアラムの炭火ロースト：ひよこ豆 / ガーデンピース / チリ スモークパンプキン：メープル/マスタード/ペピタス 葉物野菜: ハウスピクルス ​​​ チョコレートムース：マンダリンの質感 （原文） Simply superb!!!! Without doubt one of my favourite restaurants in Brisbane. Every mouthful was an explosion of flavour, kudos to the chef, beautiful set menu, and thank you to the team who made my lunch experience so enjoyable 😊😊😊 Smoked Beetroot Tartare: Mustard / Macadamia / Capers ​​​ Charcoal Roasted Tasmanian Lamb: Chickpea / Garden Peas / Chilli Smoked Pumpkin: Maple / Mustard / Pepitas Leafy Greens: House Pickles ​​​ Chocolate Mousse: Textures of Mandarine

（Google による翻訳）今夜、私たちは草食動物のメニューを試してみることにしましたが、出された料理には本当に驚かされました。量もたっぷりなのでシェアするのに最適です。スタッフはフレンドリーで、メニューについての知識が豊富です。最後は素晴らしいデザートで終わりました。このレストランをぜひお勧めします。 （原文） Tonight we decided to try the herbivore menu and we were absolutely blown away with the dishes we were served with. The portions are generous and perfect for sharing. The Staff are friendly and are knowledgeable regarding the menu. We finished off with an amazing dessert. I would definitely recommend this restaurant.

（Google による翻訳）まず、私はビーガンですが、パートナーはビーガンではありません。 到着すると、メニューが渡され、食事は共有することも、個別の前菜とメインとして注文することもできると説明されました。私はビーガンなので、前菜とメインを別々にしたいと言いました。 私のパートナーのスターターが最初に出てきて、私たちは私のスターターがそう遠くないところに来るのを待ちました。10分以上後、私は私のスターターを与えられ、一緒に食事をしました-ありがたいことに、それらは冷たい料理でした。 それからメイン、今回は私のものが最初に到着しました。ほぼ15分後、パートナーのメインがどこにあるのか尋ねましたが、ウェイトレスは、それが彼らがやっていることなので私たちの食事をずらしていると言いました。注文の開始時に共有せず、個別の食事を希望するようにアドバイスしたこと、および他の2つのテーブルが同時にすべての食事を取得していたため、これは明らかに正しくありません。 その後、ウェイトレスは私のかつて暑かった室温のメインを持ち帰り、両方のメインと私の新鮮な温かい食事を購入しました。 （スターターとメインの両方で、スタッフは、他の人がメインを受け取るまで私たちが一緒に食事をしていないことをはっきりと見ることができましたが、忙しそうに見えず、すべてが大丈夫かどうかを尋ねる代わりに私たちを無視し続けましたが、それでも彼らが私たちを見ているのを見ることができました）。 両方のメインがあるので、サイドがすべてテーブルにないことに気づきました。メインが最初に提供されてから20分以上経ち、サイドを要求しました。彼らは注文を確認して謝罪し、5分後にフライドポテト（14ドル）を出しました。 ） 到着した。 私たちはまだ終わっていませんでしたが、私はテーブルから立ち去りました、私が戻ったとき、私のパートナーがまだ食べている間に彼らは私の皿とカトラリーを取り上げていました、彼はこれにはイエスと言いましたが、少なくともカトラリーは自分のとおりにしておくと思っていました私はまだサイドを食べていると彼らに言いました。いや、消えた。もっとカトラリーを要求しなければなりませんでした。 夕食が終わり、テーブルが片づけられると、デザートメニューを待っていました。いいえ、10分後にデザートメニューを要求しなければなりませんでした。 食べ物の質、個人的にはビーツのアントレとカリフラワーのカレーが大好きで、本当に美味しかったです。カリフラワーをもっと注文できたかもしれません!!毎食野菜1品だけを摂取し、植物性タンパク質を含まないという事実は、帰る頃にはお腹が空いていることを意味します。サービングサイズは大丈夫に見えますが、まったく満腹ではありません。 私のパートナーは殻付きのカニを注文しましたが、残念ながらシーフードやカニの味はまったくなく、基本的にスプーン2杯分で30ドル以上であることを考えると、柔らかいコールスローのようでした。 彼はメインも注文しましたが、メインがなくなり、プロテインの代わりにできないとアドバイスするために戻ってきました。そのため、彼は大丈夫だった他のものに落ち着きました。 デザートは素晴らしく、メレンゲにアクアファバを使用していることに感銘を受けましたが、風味が足りませんでした。マンダリンチョコレートも美味しかったです。 プレゼンテーションはよかったです。 当たり外れが多い 2 人で 250 ドルの食事なので、当たりは出ると思いますが、今回の訪問では期待外れがたくさんありました。 ケアと注意の欠如が、私が戻らない主な理由です。 （原文） Firstly, I'm vegan and my partner isn't. Upon arrival, we were given our menus and explained to that the meals could either be shared or ordered as individual starter and mains - we said we would like separate starters and mains as I am vegan. My partners starter came out first and we waited for mine to be not far behind.. 10+ minutes later I was given mine and we ate together - thankfully they were cold dishes. Then mains, this time mine arrived first, after nearly 15 minutes I asked where my partners main was to which the waitress said they had been staggering our meals as that's what they do. This is obviously not correct as we advised we wouldn't be sharing and wanted our individual meals at the start of ordering, and because 2 other tables were getting all their food at the same time. The waitress then took my once hot now room temp main back and bought out both mains together with mine now a fresh hot meal. (Both starter and main the staff clearly could see we weren't eating with until the other received there main, but continued to look not busy and ignore us instead of asking if everything was ok, yet we could see them watching us). Now with both mains, that's when we noticed not all of our sides were on the table, now 20+ minutes since the main was first served, I asked for the sides, they checked the order and apologised, 5 minutes later the fries ($14) arrived. We hadn't finished yet but I exused myself from the table, when I got back they had taken my plates and cutlery away while my partner was still eating, he said yes to this but thought they'd at least leave the cutlery as he told them I was still eating the sides. Nope, gone. Had to ask for more cutlery. Once dinner was finish and table was cleared we were waiting for a dessert menu, nope, after 10 minutes I had to ask for a dessert menu. Quality of food, I personally loved the beetroot entre and cauliflower curry, absolutely delicious, i could have ordered more cauliflower!! The fact that it is just heroing 1 vegetable each meal with no plant protein means you WILL be hungry when you leave. The serving size looks ok but it's not filling at all. My partner ordered the crab in shells, unfortunately there was no taste of seafood or crab at all, more like soft coleslaw, considering its $30+ for basically 2 spoon fulls.... He also ordered a main but they came back out to advise they had run out of that main and couldn't substitute the protein, so he settled for something else that was just ok. Desserts were nice, I was impressed they used aquafabba for meringues but it lacked flavour. The mandarin chocolate was delicious though. Presentation was nice. For a $250 meal for 2 people with a lot of hit and misses, I'd expect for hits, but this visit left A LOT to be desired. The lack of care and attention is the main reason I would not return.

（Google による翻訳）食べ物は完璧です。風味のバランスが取れており、一口ごとにもっと食べたくなりました。出てくる料理はどれも大好きで、サービスも素晴らしかったです。彼らは迅速かつ効率的で、私たちに気を配っていました。間違いなくまた戻ってきます。 （原文） The food is perfection. Flavours are balanced and we kept wanting more with every bite. We love every dish that came out and the service was wonderful too. They were quick, efficient and attentive to us. Will definitely be back again.

（Google による翻訳）素晴らしい体験とユニークなメニュー。宴会オプションがおすすめで、メニューを読むと一見変わった料理に思えるかもしれませんが、驚くほど美しく盛り付けられた料理をいただきました。味は驚くほど美味しかったです。特にラム肉とブリスケットが特に印象的でした。サービスも素晴らしく、全てのオプションについて親切に説明してくれました。 （原文） Great experience and unique menu. The banquet option is the way to go and received amazingly presented dishes which can sound unusual from reading the menu but taste surprisingly good. The lamb and brisket were the standout. Service was also good, helpful in explaining what all the options are.

（Google による翻訳）ブリスベンで最高の料理！ セリアック病患者にも安全、雰囲気も最高、スタッフもフレンドリー、駐車場も便利！Detourにはすべてが揃っています！少人数でも大人数でも、ゆっくりとくつろぎながら、美味しい創作料理を堪能してください。私たちは大満足でした！ （原文） Best food in Brisbane! Coeliac safe, great atmosphere, friendly staff, easy parking! Detour has it all! Whether a small or large group I would recommend taking the time to sit and enjoy and savour the delicious creative meals here. We loved it!

（Google による翻訳）昨晩、2名で宴会に行きました（1人145ドル）。出された料理の一つ一つが本当に素晴らしかったです！ドリンク4杯とデザート2品を含めて全部で390ドルでした。少し高めでしたが、パートナーと本当に楽しい時間を過ごせました！普段はこんなに高い外食はしないので、パートナーの誕生日なので、本当にお得でした💛。スタッフの皆さんもとてもフレンドリーで親切でした！ （原文） Went last night and had a banquet for 2 ($145/person). Absolutely love every single dishes served! We spent $390 for everything including 4 drinks and 2 desserts. A bit pricey but my partner and I had a really good time there! We don’t normally eat out this expensive, it’s for my partner birthday, so it’s certainly worth it 💛 also, the staffs were so friendly and nice!

（Google による翻訳）正直言って最悪。お金の無駄。 スタッフは愛想がなく、感じが悪かった。 20分も座って、誰もテーブルに挨拶に来なかった。 そして、挨拶に来たとしても、中身がなく、偽物だった。 ウェイトレスは私がペアリングしたワインについて全く知識がなく、「フランス産でクリーミーなトーンで次の料理に合う」とか、「ビクトリア産で花のようなハーブの香りがする」とか言っていた。 最高！これで210ドル。ワインを選んで、それを自分でやればいいのに。合わせるなんて。最悪だ… 3時間30分も滞在して、メインコースがやっと出てきたばかりで、デザートまで待つつもりはなかった。その頃にはもううんざりしていた。さっさと支払いを済ませて帰ればいい。 料理は味も食感も全くしなかった。 最初の数口は美味しかったが、その後は…全てがダメになった。ただのタンパク質を、野菜と醤油ドレッシングで辛うじて食べられる程度に調理しただけのものだった。毎回同じつまらないコース。 鶏肉は生ギリギリの状態で、本当にひどかった。 返品しようかと思ったほどだった。 これが18/20だなんて信じられない。本当に呆れた。このシステムは壊れているし、このレストランは本当に最悪だ。 RDAには絶対に来ないで。 時間とお金の無駄。 （原文） Honestly awful. Waste of money. The staff were uninviting and miserable. We sat for 20 minutes before anyone came to the table to say Hello. And even then it was hollow and fake. The waitress had 0 knowledge on the wines that I paired, telling me it’s from France and has creamy tones to match the next course or it’s from Victoria and its floral and has herb flavours. Awesome!!! $210 for that. I can pick a wine and do that. DO NOT MATCH. Appalling… We were there for 3 hours and 30 minutes and only just received our main course, we didn’t stick around for desserts. By that time we were over it. Just let us pay and leave. Food was uninspiring and flavourless. First few bites were tasty, but after that… all down hill. It’s just protein cooked barely passable, with a green and some sort of soy dressing. Same thing every boring course. The chicken was as border line raw as it gets. Nearly sent it back. I cannot believe this is 18/20. Absolutely mind blown, hat system is broken and this restaurant is actively bad. DO NOT COME TO RDA. Waste of time and money.

（Google による翻訳）レストラン「ダン・アーノルド」は、シェフズハットアワードで18点を獲得し、クイーンズランド州で最高評価を獲得しています。ヨーロッパ料理を専門とするこのレストランは、今日はカルト・ブランシュのセットメニューを注文しました。7品コースで、5品は定番料理、2品は本日のスペシャルです。 5品の定番料理には正式な名前がないため、私が勝手に分類しました。以下は料理の詳細です。ネタバレを避けたい方は、ご注意ください。 ▪️前菜 1 右から左へ。右側はコーントルティーヤにチーズとチリを添えたものでしょう。真ん中もトルティーヤですが、とても爽やかで酸味があり、ほのかにカレーのスパイスが効いていて、意外な組み合わせです。左側はラビオリ（イタリアの餃子）ですが、何だったかは覚えていませんが、とても美味しかったことを覚えています。 ▪️前菜 2 左手前：サクサクのビスケットにゼリーとピクルス、中央奥、サーモンの下には、ミニサーモンベーグルのようなモチモチのベーグルのようなパン、右手にはオートミールビスケットとクリームチーズ。このプレートはごく普通の一皿です。 ▪️前菜 透明なソースがかけられ、その上にもやしとジャスミンの芽のような野菜、真ん中にザリガニ、そして上にサクサクのビスケットが乗っています。ソースは独特で、わずかに酸味がありますが、レモンや酢の味ではなく、酸味は控えめです。ザリガニはしっかりと火が通っていて、歯ごたえがあります。チリソースを少しかけると、酸味と爽やかな刺激が加わり、チリソースのベースとピリッとした刺激が加わります。味のバランスがとてもいいと思います。 ▪️パン 手前の丸いパンはチーズロール、真ん中は雑穀パン、最後はおそらくヨーロッパの定番パンでしょう。奥の皿にあるのはバターです。左は塩の粒を混ぜたバター、右は酸味と穀物の香りがするバターです。バターは強い乳香の香りがします。個人的には特にパンは際立って美味しいとは思いませんが、右のサワークリームを添えたパンが特に気に入っています。 ▪️ホタテ - フィオレッティ、チャービル 下の層はブロッコリースプラウト、真ん中はホタテのスライス、上の層は花型のクラッカーとセロリです。ソースはブロッコリーソースとキャビアの粒でしょう。ブロッコリーはシャキシャキと柔らかく、ホタテは甘みが強いです。クラッカーと合わせると、多層的な味わいです。なかなか美味しいのですが、相変わらずキャビアはちょっと理解できません。 ▪️ブルーノーズ - アブラナ科の野菜、醤油、ニンニク 左の大きな丸いのがブルーノーズ、その後ろのソースは醤油と生姜で、ローストしたアブラナ科の野菜はグリルされています。ブルーノーズは身が引き締まっていて柔らかく、ソースの生姜風味が味覚を刺激します。ローストされた野菜はシャキシャキとドライで、とても美味しいです！ ▪️エルギンバレーチキン - マッシュルーム、セロリ ベースはローストしたセロリの根、その上にセロリの根のピューレ、放し飼いの鶏肉、そしてマッシュルームゼリー。鶏肉はピンク色で柔らかく、程よく火が通り、しっかりとした食感は放し飼いの鶏肉ならではのものです。セロリの根が爽やかな香りを添え、マッシュルームゼリーが塩味と風味を加え、絶妙な味わいに仕上がっています。 ▪️鴨肉 - ニンジン、スタウト 2週間熟成させた鴨肉は、しっかりとした食感と深い風味が特徴です。ビーツが土っぽい草の香りを添えています。バターでソテーしてピューレにしたニンジンは、カボチャのような甘みがあります。ニンジンのピューレが料理のアクセントになっています。添えられた小さなタルトは、おそらく鴨の挽肉で、モルトの香りと濃厚なキャラメル風味のスタウト（黒ビール）濃縮ソースが添えられています。とても美味しかったです。 ▪️メインコース4 - ラム肉 ラム肉は絶妙なピンク色に焼き上げられ、ソースは赤ワインのグレービーソースのようでした。付け合わせの3つのボールは、グリルした玉ねぎ、マッシュポテト、オニオンリング、エシャロットから成っていました。柔らかくなった玉ねぎは甘くて香ばしく、一口食べれば玉ねぎの饗宴のようでした。 ▪️デザート - 1 ヨーグルトソース、ミニカップケーキ、シュレッドチーズ。シュレッドチーズは酸味が強く、爽やかで、ひんやりとした味わいでしたが、特に感動はしませんでした。 ▪️洋梨 - すだち、チョコレート 下の層は角切り洋梨が入ったチョコレートパフ、真ん中はチョコレートチップ、上の層はすだちジャムとレモンバーム入りのアイスクリームです。チョコレート、洋梨、タルトオレンジ、レモンバームの風味が絶妙に混ざり合った、絶品です。とても美味しかったです。 ▪️デザート - 3 左側は紅茶のマドレーヌにコーヒークリーム、その隣にはマシュマロタルト、そして右端にはファッジ。このセットは特に記憶にありませんが、マシュマロがとてもベタベタしていました。 レストラン ダン アーノルドは、厳選された食材と熟練の職人技が光る、伝統的なフランス料理のレストランです。シェフの特製料理はどれも試せませんでしたが、全体的に非常にクオリティが高く、240オーストラリアドルでこのセットは十分に価値があると思います。 2025.06.14 （原文） Restaurant Dan Arnold的Chef’s Hat Award評分是18分，是昆士蘭州第一高的餐廳，特色的歐陸料理，今天我點的是Carte Blanche套餐，總共7道菜，其中五道菜是固定的，剩下兩道則是當天特別餐。 因為除了固定的五樣菜有菜名，其他菜沒有正式的菜名，所以我自己幫他們分類，以下含有料理細節，若不想被影響用餐體驗，請斟酌閱讀。 ▪️開胃小點 1 從右至左吃起，右邊應是玉米脆餅點綴起司與辣椒；中間也是脆餅，但風味非常清新且帶酸，還有一點咖哩的辛味，很驚艷的組合；左邊是Ravioli（義大利麵餃），但我忘記有什麼了，印象中是不錯的風味。 ▪️開胃小點 2 左前方是脆餅夾肉凍跟醃菜；中後方是鮭魚下方像是Bagel的Ｑ彈麵包，就像吃個迷你鮭魚Bagel；右邊應該是燕麥餅乾與Cream Cheese，這盤風味比較普通。 ▪️前菜 上桌時會淋上透亮的醬汁，底下是豆芽菜跟類似碧玉筍的蔬菜，中層是小龍蝦，上層是脆餅，醬汁很特別，偏酸但不像檸檬也不像醋，是一個中性的酸味，小龍蝦熟度偏熟，肉質紮實Ｑ彈，點綴一點辣醬，讓整體在酸的清新感帶有辣醬的底味與刺激，我覺得風味拿捏得很好。 ▪️麵包 前方圓形的是起司小圓麵包，中間是雜糧麵包，最後應是一般的歐式麵包，後方那盤是奶油，左側是奶油混入鹽顆粒，右邊是帶酸的穀香的奶油，奶油的乳香很強烈，個人覺得麵包不算太出色，但我很喜歡右邊的帶酸奶油。 ▪️Scallop - Fioretti, Chervil 底層是花椰菜嫩芽，中層是干貝片、上層是花型脆餅與香芹，醬汁應是花椰菜醬與魚子醬顆粒，花椰菜脆嫩！干貝很甜！搭上脆餅吃有多層次的享受，很不錯，但我一如既往的吃不懂魚子醬。 ▪️Bluenose - Brassica, Soy, Garlic 左邊大塊的圓型是藍鼻魚，後面襯著烤過的Brassica（某種十字花科菜）醬汁則是醬油與薑所製，藍鼻魚肉質緊實柔韌，醬汁的薑味點亮味蕾，烤蔬菜乾爽脆口，我覺得這道很好吃！ ▪️Elgin Valley Chicken - Mushroom, Celeriac 最底層感覺是烤芹菜根、接續是芹菜根泥、放養雞、菇類凍，雞肉顏色粉嫩熟度剛好，肉質紮實是放養雞的特色，芹菜根提供清香，菇類凍提供鹹度與風味，整體味道精緻。 ▪️Duck - Carrot, Stout 兩週熟成的鴨肉，肉質緊緻韻味深，甜菜根增添土壤與草根味，紅蘿蔔用奶油炒過打成泥，甜美如南瓜，把紅蘿蔔泥當佐料的料理方式讓人驚艷，旁邊的小塔應該是碎鴨肉，點綴Stout（黑啤酒）做的濃縮醬汁，有麥芽香與濃郁的焦香味，我覺得很棒。 ▪️主菜4 - 羊肉 羊肉是粉嫩的熟度，醬汁感覺是紅酒肉汁醬，旁邊的三球則是烤洋蔥、薯泥、洋蔥圈與蝦夷蔥，軟化的洋蔥只有甜與香，整球一口吃下便是洋蔥饗宴。 ▪️甜點-1 優格醬、小杯子蛋糕、雪酪，雪酪酸香帶有涼感，口味非常清新，不過對這道的印象並沒特別深刻。 ▪️Pear - Sudachi, Chocolate 底下是巧克力泡芙中間塞入梨子丁，中層是巧克力脆片，上層是冰淇淋佐Sudachi（日本香橙）果醬與香蜂草，風味就是巧克力的香、梨香、香橙酸香與香蜂草香，我很喜歡。 ▪️甜點-3 左邊應該是紅茶瑪德蓮佐咖啡奶油，旁邊是棉花糖小塔，最右側是軟糖，這套沒有特別有印象，只記得棉花糖好黏手。 Restaurant Dan Arnold是非常的經典的法式風格，選好的食材用好的工藝料理它，雖然沒有吃到有主廚特色的餐點，但整體水準很高，這樣一套AUD 240，我覺得很值得。 2025.06.14

（Google による翻訳）レストラン・ダン・アーノルドでの体験はいつも最高です。ディナーでもランチでも、スタッフは温かく迎えてくれ、プロフェッショナルで、料理とワインの知識も豊富です。このレストランの素晴らしさは言葉では言い表せません。欠点が一つもありません。料理とサービスは忘れられないほど素晴らしいです。ここでの食事、本当に最高です！RDAさん、ありがとうございます🤩💖 （原文） The experience is always sublime at Restaurant Dan Arnold. Whether you choose to dine in the evening or for lunch the staff are extremely welcoming, professional and knowledgeable about the food and wine. I cannot speak highly enough of this restaurant. There is nothing to fault. The food and service is unforgettable. Love, love, love dining here! Thank you RDA 🤩💖

（Google による翻訳）どの料理も美味しかったです。どのソースも素晴らしい出来栄えでした。ブリスベンで最も安定して美味しいデギュスタシオン体験でした（最初から最後まで、文句のつけようのない一品でした）。迷ったら、イマージョン（以前はカルトブランシュ）をお選びください。きっと価値ある体験になるでしょう。また来るのが待ちきれません。誕生日に素敵なおもてなしをありがとうございました。 （原文） Every dish was delicious. Each sauce a masterclass. The most consistently good degustation experience in Brisbane (not one dish you could fault throughout). If in doubt, opt for the immersion (formerly the carte blanche). It will be worth it. Can’t wait to return - thank you for taking very good care of us on my birthday.

（Google による翻訳）ブリスベンで最高の高級レストランです！ダン・アーノルドの料理はまさに絶品。どのコースも美しく考え抜かれ、風味豊かです。急ぐような場所ではなく、じっくりと時間をかけて、その体験全体を楽しむのがお勧めです。スタッフは温かく迎えてくれ、雰囲気はリラックスしていて、すべてが本当に特別な夜を演出してくれます。 （原文） Absolutely the best fine dining in Brisbane! The food at Dan Arnold’s is just incredible, every course is beautifully thought out and full of flavour. It’s not the kind of place to rush, you really want to take your time and enjoy the whole experience. The staff are welcoming, the atmosphere is relaxed, and it all makes for a really special night out.

（Google による翻訳）友人からRDAの素晴らしさを長年聞いていたので、ついに試せるとワクワクしていました。しかし残念ながら、期待外れでした。いくつかハイライトもありました。ホタテと野菜、アーティチョークのアイスクリーム、カンガルーのタルタルスナックは最高でした。 気に入らなかった点：パンは冷たくてパサパサで、特に特徴があるとは思えませんでした。マドレーヌもパサパサでした…赤身の肉は筋がほぐれず、噛み応えがありました。プチフールの一つは、まるで自家製アレンズ・ロリポップのようでした。 もしかしたら、このメニューは私たちには合わなかったのかもしれませんし、あるいは私たちがあまり感動しなかった例外的な存在なのかもしれません。皆さんが楽しんでくれたようで、嬉しいです。 （原文） We heard great things about RDA over the years from friends and were excited to finally try it. Unfortunately we were left feeling underwhelmed. There were some highlights: scallop & vegetables, artichoke icecream, kangaroo tartare snack were great. We didn’t enjoy: The breads were cold & dry - didn’t think there was anything special about it. The madeleines were dry too… The red meat had sinew that didn’t break down and was chewy. One of the petite fours was basically a homemade Allen’s lolly. Maybe this menu wasn’t for us or we are just part of the anomaly who didn’t feel wowed. So we’re happy for everyone else that seems to have enjoyed it.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。 ダン・アーノルドは、間違いなくオーストラリアで訪れた中で最高のレストランの一つです。最初から最後まですべてが素晴らしかったです。 サービスは特筆に値します。非常に丁寧で、心温まる、そして信じられないほどプロフェッショナルでした。 スタッフは知識豊富で情熱的です。特に私たちの担当をしてくれたミシェルさんは、その夜全体を本当に素晴らしいものにしてくれました。プロフェッショナルで礼儀正しく、そして並外れた気配りで、私たちの体験に素晴らしいアクセントを加えてくれました。 オーストラリアとフランスの影響が美しく融合し、ほのかなアジアの風味が加わることで、それぞれの料理がさらに魅力的で思い出深いものになりました。 料理はどれも素晴らしく、意外な組み合わせ、美しくバランスのとれた味、完璧な温度設定。すべてのコースは細部にまで細心の注意を払って作られており、それぞれの料理に込められた真の技と心遣いが感じられます。 心からのアドバイス：チーズコースは絶対に外せません。本当に美味しかったです。 ぜひお試しください。 （原文） An absolutely outstanding experience. Dan Arnold is without a doubt one of the best restaurants we’ve tried in Australia. Everything was great from start to finish. The service deserves a special mention: extremely attentive, genuinely warm, and incredibly professional. The staff is knowledgeable and passionate, and Michelle, particularly, who looked after us truly elevated the entire evening — professional, courteous, and exceptionally attentive, she added a wonderful extra touch to our experience. We really appreciated the beautiful blend of Australian and French influences, enhanced by a subtle Asian touch that made each dish even more intriguing and memorable. The dishes were remarkable: surprising combinations, beautifully balanced flavours, perfect temperatures. Every course was crafted with meticulous attention to detail, showcasing real skill and care behind each creation. A sincere piece of advice: don’t skip the cheese course. Absolutely delicious. A must-try.

Growing up in Japan, I'd always thought I was hopeless in cooking. But dining at this restaurant helped boost my confidence 😂 ブリスベンで一番残念な日本食レストランでした。恐らくシェフが日本料理を食べたことがない人なのかな、と思うほどすごく美味しくなかったです。 私は料理が苦手ですが、このレストランで食べた後は自分の料理の腕もそんなに悪くないのかな、と思えました笑

（Google による翻訳）週末、夫と結婚記念日にYokoでディナーを楽しみました！本当に素晴らしかったです！雰囲気、スタッフ、そして料理！文句のつけようがありません！まさにダイニング体験はこうあるべきです！スモールバンケットを注文したのですが、最高！最高！そして！スラッシュカクテルも最高でした！思い出に残る素敵な体験をありがとうございました。 （原文） My husband and I had dinner at Yoko and our anniversary on the weekend! It was incredible! The atmosphere, the staff and the FOOD!!! could not fault our experience at all! This is what a dining experience should be! We ordered the small banquet- and DAMN! So good! Also! The slushie cocktail- amazing! Thank you for such a memorable experience.

（Google による翻訳）家族みんなでYokoで60歳の誕生日をお祝いしました。思い出深く、美味しくて、素敵な時間でした。料理、ドリンク、雰囲気、サービス、装飾、そして雰囲気、すべてが私たち全員にとって最高でした。本当に特別な気分になりました💓🙏 （原文） Our family celebrated my 60th birthday at Yoko. It was memorable, delicious and beautiful. Each one of us loved the food, the drinks, the atmosphere, the service, the decor and ambience. You made me feel very special 💓🙏

（Google による翻訳）2025年10月18日に市民権を祝いました。ただ、お祝いの言葉も何もなかったのが残念でしたが、本当に楽しい時間を過ごせました。料理も本当に美味しくて風味豊かでした！私たちのお気に入りは、味噌ナス、ニッケイセビーチェ、ソフトシェルクラブの天ぷらロール、そして味噌キャラメルソフトクリームでした。カクテルも美味しかったです。柚子スプリッツを飲んだと思います！おすすめです。またぜひ来たいと思います！ （原文） Celebrated my citizenship on 18.10.2025. Only thing is that they did not say congrats or anything about it, however we had a really nice time and the food was soo delicious & flavoursome! Our faves were the miso eggplant, Nikkei ceviche, tempura softshell crab roll & the miso caramel soft serve. The cocktail was delicious too, I think I had the Yuzu Spritz! Would recommend and will be happy to return!

（Google による翻訳）ヨーコ・オン・ザ・ウォーターは本当に素晴らしかったです。最初から最後まで、サービスは完璧でした。フレンドリーで、丁寧で、プロフェッショナルでした。料理は格別で、どの料理も風味豊かで、美しく盛り付けられていました。唐揚げはこの夜のハイライトで、今まで食べた中で一番美味しかったです。完璧に調理されていました。 品質と細部へのこだわりには本当に驚かされました。素晴らしい川辺の雰囲気と相まって、忘れられない食事体験となりました。ブリスベンで一流の料理とサービスを求めている方には、ヨーコを強くお勧めします！必ずまた来ます。 IG @mealsbymons ✨ （原文） Yoko on the water was absolutely outstanding. From start to finish, the service was impeccable — friendly, attentive, and professional. The food was exceptional, with every dish full of flavour and beautifully presented. The karaage chicken was the highlight dish of the night, some of the best I’ve had. It was cooked to perfection. The quality and attention to detail truly blew us away. Combined with the stunning riverside setting, it made for an unforgettable dining experience. Highly recommend Yoko for anyone looking for top-tier food and service in Brisbane! Will definitely be back. IG @mealsbymons ✨

（Google による翻訳）何度かここで食事をしていますが、毎回本当に素晴らしいです。店に入った瞬間から、スタッフは温かくフレンドリーで、驚くほど丁寧で、お客様を温かく迎え、大切に扱ってくれるよう、本当に心を込めて対応してくれます。お客様へのサービスが最優先であることは明らかで、それはあらゆるやり取りに表れています。 料理はどれも美味しく、美しく盛り付けられ、風味豊かです。ドリンクも素晴らしく、特にヨーコ・スラッシーは絶品です！ 毎回素晴らしい体験ができる、数少ないお店の一つです。強くお勧めします！ （原文） I’ve eaten here quite a few times now, and each visit has been nothing short of excellent. From the moment you walk in, the staff are warm, friendly, and incredibly attentive, they really go out of their way to make you feel welcome and looked after. It’s clear that customer service is a top priority, and it shows in every interaction. The food is consistently delicious, beautifully presented, and full of flavour. The drinks are also fantastic, special mention to the Yoko Slushie! It’s one of those rare places where you know you’ll get a great experience every time. Highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。2人で盛大な宴会をしました。美味しいという言葉では言い表せません。アニーさんは素晴らしいホストで、一皿一皿に盛られた料理を一つ一つ丁寧に説明してくれました。最高の時間を過ごせました。強くお勧めします。 （原文） Amazing food. Had the big banquet for 2. Delicious doesn't begin to describe it. Annie was an amazing host and explained everything on each plate to us. Fantastic time, highly recommend.

（Google による翻訳）ここで節目の記念日を祝いました。忘れられない夜になりました。到着した瞬間から特別なカードと無料のシャンパンをいただきました。料理長のアルテのおかげで、私たちの食事は思い出深いものになりました。料理は私たちのお気に入りの一つである、とても美味しいタイ料理でした。賑やかなキッチンのそばの席に座り、非常によく組織されたチームが素晴らしい料理の数々を作り上げていく様子を見ました。 静かで親密な雰囲気を味わいたい方には少し物足りないかもしれませんが、ここでの食事を強くお勧めします。次回ブリスベガスを訪れる際には、必ずまた利用します。アルテさん、本当にありがとうございました！ （原文） We celebrated a milestone anniversary here. What an unforgettable evening. From our arrival where we received a special card & complimentary champagne. Head chef, Arte, made our meal very memorable. The food was delicious Thai cuisine, one of our faves. Seated by the busy kitchen, we saw a very well organised team put together an amazing amt of meals. We would highly recommend dining here, though not for those wanting a quiet intimate backdrop. We will definitely be back next visit to Brisvegas. Thank you so much Arte!

（Google による翻訳）料理とドリンク ✅✅✅ 料理メニューは独創的で、とても美味しいです。 サービス - 普通 テーブルは予約制でしたが、ウェイターが何人か通ってくれたにもかかわらず、誰かが話しかけてくれるまでしばらく待たされました。 雰囲気 - 普通 ウェイターは何も言わず、飲み物の上のエアコンを拭いてくれました。水滴が落ちているだけでなく、埃っぽさも感じました。 また行きますが、上のエアコンから水滴が落ちていない、もっと良い席を選ぶことをお勧めします。 （原文） Food & drinks ✅✅✅ Food menu is creative and also very tasty Service - average Table is booked but still have to wait a while until someone talk to us even there were a few waiters walked passes. Atmosphere - average The waiter didn't mention anything and wipe the aircon above our drinks. It could be dusty as well apart from the dripping water. I'll go back but definitely choose better seats that do not have dripping air- con up the top

（Google による翻訳）次の休暇の計画を立てながら午前中を過ごした後、フォーティテュード・バレーのジェームズ・ストリートにあるSame Sameに立ち寄って軽く食事をすることにしました。前回訪問してからかなり時間が経っていたので、開店以来どのように進化したのか見てみたいと思っていました。足を踏み入れた瞬間、雰囲気は今も健在であることがはっきりと分かりました。 フォーティテュード・バレーの中心部に位置するSame Sameは、Anyday Restaurant Group傘下のお店で、その評判に恥じない素晴らしいお店です。私たちはバーに席を確保し、活気あふれるキッチンでシェフたちが腕を振るう様子を間近で眺めることができました。混雑していましたが、スタッフはきめ細やかで親切、そしてメニューに関する質問にも快く答えてくれました。 まずは豊富なカクテルリストを堪能しました。どれも新鮮で爽やか、そして完璧なバランスで、暑いブリスベンの日にぴったりでした。ドリンクのセレクションは特筆に値します。 料理に関しては、Same Sameはアラカルトから宴会まで、幅広い選択肢を備えた素晴らしいメニューを提供しています。私たちはアラカルトで済ませることにし、まずは軽食をいくつか頼みました。Sa-Koo Sai Mooは、キャラメリゼした豚肉とコリアンダーを詰めた繊細なタイ風餃子で、絶品でした。風味豊かで美味しかったです。 次に、レモングラス、ココナッツ、唐辛子をトッピングしたエビとビンロウの葉の盛り合わせをいただきました。エビは新鮮でしたが、葉の大きさが少し小さく、全体を包みきれませんでした。 メインには、グリルした豚バラ肉とグリーンマンゴーのフレッシュサラダを注文しました。シャキシャキのスナップエンドウとローストしたエシャロットドレッシングが添えられていました。サラダは甘み、酸味、辛みが絶妙なバランスで調和し、唐辛子が程よいアクセントになっていました。和牛ほほ肉のマッサマンカレーも注文しました。ふわふわのご飯とカリカリのロティが添えられていました。カレーはコクがあり、どこか懐かしい家庭料理のような、まるでおばあちゃんが作ってくれたような味わいでした。牛肉は柔らかく、口の中でとろけるように柔らかでしたが、もう少しボリュームがあればもっと良かったかなと思いました。一方、ロティはカリカリで完璧な焼き加減で、カレーの美味しさを堪能するのにぴったりでした。 食後はデザートを抜いて、もう一杯飲むことにしました。ゆったりとしたランチを締めくくるには最高の時間でした。 全体的に見て、Same Sameはどんなシーンにもぴったりの素晴らしい場所です。カジュアルなランチ、気楽なディナー、あるいは単に極上のタイ料理を味わいたい時など、どんな場面にもぴったりです。美味しい料理、行き届いたサービス、そして活気のある雰囲気が絶妙に融合した、まさに最高のお店です。また必ず来ます！ （原文） After a morning spent planning our next holiday, we decided to swing by Same Same on James Street in Fortitude Valley for a bite. It’s been a while since I last visited, so I was eager to see how the place had evolved since opening. The moment we stepped in, it was clear the vibe was still spot on. Located in the heart of Fortitude Valley, Same Same is part of the Anyday Restaurant Group, and it definitely lives up to the reputation. We managed to score a spot at the bar, which gave us a perfect view of the chefs in action, showcasing their culinary skills as the kitchen buzzed. Even though it was busy, the staff were on the ball, attentive, friendly, and happy to answer any questions we had about the menu. We kicked things off by diving into the extensive cocktail list. Each one was fresh, refreshing, and perfectly balanced, ideal for a hot Brisbane day. The drink selection is definitely worth noting. As for the food, Same Same offers an impressive menu, with options ranging from à la carte to banquets. We decided to stick with à la carte and started with a couple of snacks. The Sa-Koo Sai Moo was a standout, delicate Thai dumplings stuffed with caramelised pork and coriander, this was flavour-packed and delicious. Next, we tried the Betel Leaf with Prawn, topped with lemongrass, coconut, and chilli. The prawn was fresh, but I did struggle a bit with the size of the leaf, it was a tad small to wrap up the bite neatly. For mains, we opted for a fresh salad of Grilled Pork Belly and Green Mango, complemented by crunchy snowpeas and a roasted shallot dressing. The salad was a lovely balance of sweetness, tang, and heat, with the chilli providing a nice kick. We also went for the Wagyu Beef Cheek Massaman Curry, which came with a side of fluffy rice and crispy roti. The curry was comforting and rich, with that nostalgic home-cooked feel, xlike something your grandmother might make. The beef was tender and melt-in-your-mouth, though I did wish the portion size was just a tad bigger. The roti, on the other hand, was crisp and perfectly done, a great side to scoop up all that curry goodness. After the meal, we decided to skip dessert and go for another drink instead—perfect way to round off a relaxed lunch. Overall, Same Same is a fantastic spot for any occasion—whether you’re after a casual lunch, a laid-back dinner, or just craving some top-notch Thai food. The combination of great food, attentive service, and lively atmosphere makes it a winner. I’ll definitely be back!

（Google による翻訳）本当に素晴らしかった👌 久しぶりに食べたタイ料理の中で、間違いなく最高の味でした。サービスは非常に丁寧でフレンドリーで、素晴らしいソムリエールに案内していただき、彼女は真剣に自分の役割を担い、素晴らしいおすすめを教えてくれました。居心地が良く活気のある雰囲気で、すぐにくつろげました。いつでも迷わずまた行きたいと思っています。 価格は高めですが、質と全体的な体験を考えると、その価値は十分にあります。 （原文） Absolutely excellent 👌 hands down the best Thai food we’ve had in a very long time. The service was extremely attentive and friendly, and we had the pleasure of being guided by a wonderful Sommelière who took her role seriously and gave us excellent recommendations. The atmosphere was both cozy and vibrant, making us feel instantly comfortable. We would go back anytime without hesitation. Prices are on the higher side, but absolutely worth it for the quality and overall experience.

（Google による翻訳）誕生日にSame Sameへ行きましたが、本当に素晴らしい体験でした。84ドルのバンケットは最高でした。どの料理も風味豊かで、美しく盛り付けられていました。ウェイターの方も素晴らしく、とてもフレンドリーで丁寧でした。 唯一の欠点は、席を移動してもらうようお願いしたのですが、他の場所には十分なスペースがあるように見えたにもかかわらず、ドアのすぐそばの席に案内されたことです。それでも、料理とサービスはそれを補って余りあるほどでした。ぜひ訪れる価値があります！ （原文） Went to Same Same for a birthday and it was a really great experience. The $84 banquet was fantastic — every dish was full of flavour and beautifully presented. Our server was excellent too, super friendly and attentive. The only downside was that we were seated right by the door, even though there seemed to be plenty of space elsewhere when we asked to move. Still, the food and service more than made up for it. Definitely worth a visit!

（Google による翻訳）私たちのテーブルサービスを担当してくれたエミリーさんは本当に素晴らしかったです。とても楽しくて陽気な性格で、シーフード料理以外の選択肢も妻に提案してくれました。どんな些細なことでも、何でも気軽に頼んでくれました。料理は最高でした。130ドルのバンケットコースを頼みましたが、本当に美味しくて、ボリュームもたっぷりでした。Same Sameには2度目の訪問ですが、また予約するのが待ちきれません。Same Sameチームの皆様、ありがとうございました！♥️ （原文） Emily who was dedicated for our table service was absolutely amazing, such fun, bubbly personality and was super helpful in helping my wife with some alternative options to the seafood dishes, nothing was too much or too little to ask. The food was too die for, we had the $130 banquet and it was to die for, great portion sizes. This is my 2nd time at Same Same and I can’t wait to book a table here again. Thank you Same Same Team! ♥️

（Google による翻訳）ブリスベンで永遠に私のお気に入りのレストランの一つです。3回に分けて訪れましたが、料理は一度も外れたことがありません。特にビートルリーフ料理は最高です！餃子は期待外れでしたが、本当に感動しました。10個くらい注文したいくらいです。 このレストランの唯一の欠点は、とても狭く感じることと、隣のテーブルと肘をくっつけて座るのでとても騒がしいことです。サービスはまあまあですが、もっと改善してフレンドリーにしてほしいと思います。 （原文） Will forever be one of my favourite restaurants in Brisbane. Across 3 seperate visits the food has never missed the mark. Absolutely love the bettle leaf dish! And the dumpling were not what I was expecting but really impressed me wish I could order 10 of them. The only downsides to the restaurant is that it feels very cramped and it is so loud as you’re basically sitting elbow to elbow with the next table. Service is okay but I feel that it could more improved and friendly

最高な気分でした❣️❣️

（Google による翻訳）正直に言って、ブリスベンで最高のイタリアンレストランだと言ってもいいでしょう…本当に素晴らしい体験でした。どの料理も素晴らしくて美味しいのですが、特にステーキは香ばしくて柔らかいです。エビのスパゲッティも素晴らしく、今まで食べたことのない独特の風味がありました。ビアンカを訪れる方は、ぜひこの2品を試してみてください！🥰 （原文） To be honest I will say it is the best Italian restaurant in Brisbane…We got an awesome experience in here.Every dishes are so wonderful and delicious,especially the fragrant and tender steak. Prawn spaghetti is amazing too,with a special flavor l haven’t tasted before. I recommend anyone who visits Bianca to try these two dishes!🥰

（Google による翻訳）料理は美味しく、スタッフの方々がメニューをよく理解していておすすめしてくれたり、注文しすぎた時にも気づいてくれたりと、とても助かりました。 サービスは丁度良い気配りとフレンドリーさでした。食事中、ちょうど良い量のお水を注いでくれたので、とてもペースが良かったです。 雰囲気は温かく、活気がありました。私の老眼には少し暗すぎるかもしれませんが、全てが素晴らしく、誰もが素晴らしかったです。 （原文） Food was delicious and loved that the staff knows their menu to recommend dishes as well as letting us know when we order too much. Service was just the right amount of attentive and friendly. I like that they pour just the right amount of water for us throughout the meal so they paced us very well. Atmosphere was welcoming, vibing and probably a bit too dark for these ageing eyes but everything and everyone looked wonderful.

（Google による翻訳）ブリスベンで最高の体験の一つでした！ 誕生日をここで祝いましたが、ディナーからサービスまで、すべてが完璧でした。イタリア料理の大ファンとして、本当に感動しました。料理はただ美味しいだけでなく、本当に格別でした。特別な日を祝うのに最適な場所です。 もし、この体験をさらに本格的なものにするために、ちょっとした工夫を提案できるとしたら、素晴らしいパスタと一緒に、焼きたてのチャバッタかパーネを添えていただけると嬉しいです。トマトソースがとても美味しくて、ラ・スカルペッタが食べられなかったのは残念でした！ とにかく、素敵な夜をありがとうございました。またすぐに来たいと思います！ （原文） One of the best experiences we’ve had in Brisbane! I celebrated my birthday here, and everything from the dinner to the service was absolutely flawless. As a huge fan of Italian cuisine, I was more than impressed. The food wasn’t just good it was truly exceptional. The perfect spot to celebrate any special occasion. If I could suggest one small touch to make the experience even more authentic, it would be to offer some fresh ciabatta or pane alongside your incredible pasta. The tomato sauce was so delicious, and it was pity we couldn’t fare la scarpetta! Anyway, thank you for such a beautiful evening we’ll definitely be coming back soon!

（Google による翻訳）とても混雑しているレストランですが、フロアスタッフはとてもフレンドリーで素晴らしいです。チキンとエビのタリオリーニは必食です！ こんなに美味しい食事は久しぶりです。本当におすすめです！ これからも頑張ってください👍🏻👍🏻 （原文） Very busy restaurant, Super Friendly and Amazing floor Staffs. Chicken & the prawn tagliolini is a must! Haven’t had such an enjoyable meal for a long time. Highly recommended!! Keep up the good work 👍🏻👍🏻

（Google による翻訳）オーストラリアで最高のレストラン！料理は最高！サービスは完璧！雰囲気も最高！大好き！大人数で行くならセットメニューがおすすめです。 （原文） The best restaurant in Australia! Food was superb! Service was impeccable! Atmospher was so fun! Love it! We highly recommend their set menu if you're in a big group.

（Google による翻訳）予約なしでビアンカに行ったので、断られるだろうと思っていましたが、スタッフの方々はとても親切で、3人用のテーブルを用意してくれました。最初から最後まで、素晴らしい体験でした。前菜は風味豊かで、パスタは完璧に調理され、シュニッツェルは外はカリッ、中は柔らかくて美味しかったです。サービスは温かく丁寧でありながら、押し付けがましさはなく、レストラン自体も居心地が良く、趣のある雰囲気でした。まさに隠れた名店のような気分で、お店を出た後は、すでに次回の訪問を計画していました。本当におすすめです！平日の半ばで混雑していたので、必ず事前に予約することをお勧めします。私たちは運よく予約できました。 （原文） We came to Bianca without a booking and expected to be turned away, but the staff were so welcoming and managed to find us a table for three. From start to finish, the experience was wonderful. The starters were full of flavour, the pastas were perfectly cooked, and the schnitzel was delicious — crisp on the outside and tender inside. The service was warm and attentive without being overbearing, and the restaurant itself had such a cozy, quaint atmosphere. It truly felt like a hidden gem, and we left already planning our next visit. Highly recommend! It was busy mid week so definitely book in advance we just got lucky

（Google による翻訳）少し前に訪れて、エキシビション・エクスペリエンスに参加しました。本当に忘れられない旅でした。最初から最後まで、農場から食卓へという冒険を体験でき、新鮮な地元の食材を味わい、一つ一つの食材が丁寧に調理された素晴らしい料理の数々を味わうことができました。次々と運ばれてくる料理は、どれもが前よりもさらに素晴らしいものばかり。ただの食事ではなく、味を通して語られる物語です。時間とお金を惜しみなく費やす価値は絶対にあります。どんな機会にもぴったりの、まさに特別なお祝いの方法です。強くお勧めします。 （原文） visited a while back ago and did the Exhibition Experience—what an unforgettable journey. From start to finish, you’re taken through a full farm-to-table adventure, tasting some of the freshest local produce, each ingredient thoughtfully crafted into a series of stunning dishes. One by one, they arrive, each more impressive than the last. It’s not just a meal—it’s a story told through flavor. Absolutely worth the time and every cent. A truly special way to celebrate any occasion—highly recommended.

（Google による翻訳）価値が必ずしもこの体験の真髄ではないかもしれませんが、エキシビションはブリスベンの高級ダイニングシーンにおいて輝かしい宝石のような存在であり、非日常を求める人々のための特別な体験を提供します。 一歩足を踏み入れた瞬間から、あらゆる要素が緻密に演出されていることがはっきりと分かります。親密で落ち着いた雰囲気の空間は、料理の芸術性とモダニズムの技法を巧みに融合させた、緻密に演出されたパフォーマンスの舞台となっています。各コースは、精密さ、創造性、そして劇場のような感覚で提供され、単なる食事の域を超えた体験をもたらします。 エキシビションを真に際立たせているのは、食感、ドリンクの組み合わせ、そしてサービスという3つの重要な要素です。メニュー全体を通して、様々な食感の相互作用は見事です。どの料理も、歯ごたえと柔らかさの絶妙なバランスが保たれており、舌触りと風味の両方を兼ね備えた体験を生み出しています。アルコール飲料、ノンアルコール飲料を問わず、ドリンクの組み合わせは、単に料理を引き立てるだけでなく、料理に欠かせない要素です。食事の流れにシームレスに溶け込み、皿の上の料理の味わいを驚くほど繊細に引き立て、輝かせます。 夜を通してのサービスも同様に素晴らしく、温かく、知識豊富で、決して押し付けがましくないきめ細やかな対応でした。 これが、あなたが出会う中で最も忘れられない料理と言えるでしょうか？おそらくそうではないでしょう。しかし、紛れもなく素晴らしい料理であることは間違いありません。最高級の食材を探求し、卓越した技術によって、独特で記憶に残る料理へと昇華させたのです。 ドリンクやキャビアなどのオプションの贅沢品を含めると、1人500ドル以上は簡単に出ますが、その創造性、職人技、そして細部へのこだわりは、その価格をはるかに上回ります。これは、信念と細心の注意を払って提供される、まさに高級ダイニング体験です。 5つ星満点中5つ星。究極の料理芸術を追求する方に強くお勧めします。 （原文） While value may not be the hallmark of this experience, Exhibition stands as a luminous gem in Brisbane’s fine dining scene—an encounter reserved for those seeking the extraordinary. From the moment you enter, it's clear that every element has been meticulously orchestrated. The intimate, atmospheric setting provides the stage for a carefully choreographed performance of culinary artistry and modernist technique. Each course arrives with precision, creativity, and a sense of theatre that elevates the experience beyond mere dining. What truly distinguishes Exhibition are three key elements: texture, drink pairing, and service. The interplay of textures across the menu is masterful—each dish presenting a thoughtful balance between crunch and softness, creating an experience as tactile as it is flavourful. Beverage pairings, whether alcoholic or non-alcoholic, are not just complementary—they are essential. Seamlessly integrated into the flow of the meal, they enhance and illuminate the flavours on the plate with remarkable finesse. Service throughout the evening is equally exceptional: warm, informed, and attentive without ever feeling intrusive. Is this the most unforgettable cuisine you’ll ever encounter? Perhaps not. But it is undeniably impressive—an exploration of premium ingredients, transformed with remarkable skill into dishes that are both unique and memorable. While it is easy to spend upwards of $500 per person when including drinks and optional indulgences such as caviar, the creativity, craftsmanship, and attention to detail more than justify the cost. This is a fine dining experience executed with conviction and care. A resounding 5 out of 5 stars. Highly recommended for those in pursuit of culinary artistry at its most ambitious.

Gochisōsama deshita!

（Google による翻訳）わあ！わあ！わあ！絶対に訪れるべきです。婚約者が誕生日にサプライズでディ​​ナーをプレゼントしてくれたのですが、本当に感動しました。最初からサービスは一流でした。カクテルは本当にユニークで素晴らしかったです。シェフが目の前に座るテーブルに座ることができ、それがさらに特別な体験となりました。私は伝統的なワインペアリングのオプションを選びましたが、これまた感動しました。各料理の試食の説明も10点満点でした。そして料理。私は大の食いしん坊ですが、間違いなく今まで食べた中で最高の料理の一つだと言えるでしょう。食事中に食べられる量は、この世のものとは思えないほどです。メニューは頻繁に変わるので、私の動画を見てイメージをつかんでください。ただし、同じ料理が2度出てくることは滅多にありません！ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） WOW. WOW. WOW. A must visit. My fiancé surprised me with dinner here for my birthday and my mind was blown. From the get go the service was top notch. Cocktails were so unique and incredible. We were able to get a chef front top table which really added to the experience. I chose the traditional wine pairing option and again mind blown. The explanation of every tasting with each dish was 10/10. Down to the food. I’m a huge foodie. I can hands down say some of the best food I’ve EVER eaten. The amount you get during your dining experience is out of this world. Their menu changes often so watch my videos to get an idea but know it’s not often you’ll get the same dish twice! Make sure you pay a visit!

（Google による翻訳）まさに展覧会でした！技のデモンストレーション、そして芸術の展示。それもあなたの舌で。最初から最後まで、すべてが風味豊かで心地よかったです。口に含むと、舌は考え抜かれた喜びのダンスへと誘われました。ワインの組み合わせはまさにこの世のものとは思えないほど素晴らしかったです！最初から最後まで、絶品で魅惑的な、まさに天国のような、そして絶品の料理が奏でる、ライブのシンフォニーでした。素晴らしい演奏のコンサートと、料理のダンスにお連れいただき、ありがとうございました。 （原文） The Exhibition was just that! A demonstration of a skill; and a display of art, but for your mouth. Every bit from beginning to end was full of flavory pleasant. When introduce to one’s month, all the tongue could do was move to a well thought out dance of enjoyment. The pairing of wines were OUT OF THIS WORLD!! It was from start to finish, a live symphony of yummy heavenly inviting luscious food to die for. Thank you for taking us to an amazing well played concert and dance of food.

（Google による翻訳）忘れられないファインダイニング体験。エキシビションは、オーストラリアの食材と日本の繊細さ、そしてグローバルなセンスを融合させた、厳選されたテイスティングメニューをご提供します。すべての料理は芸術作品であり、独創的でバランスが良く、美しく盛り付けられています。親密な雰囲気と行き届いたサービスが、特別な夜を演出し、没入感あふれるひとときへと導きます。ブリスベンのグルメシーンにおいて、まさに傑出した存在です。 （原文） An unforgettable fine dining experience. Exhibition delivers a masterfully curated tasting menu that blends Australian ingredients with Japanese precision and global flair. Every dish is a work of art — inventive, balanced, and beautifully presented. The intimate setting and attentive service make the evening feel personal and immersive. A true standout in Brisbane’s culinary scene.

（Google による翻訳）マゼランアイナメを心から愛しています！今まで食べた中で一番美味しいメニューでした。一口一口が本当に美味しかったです。またすぐに来ます。 （原文） For the love of Patagonian toothfish! This is the greatest menu we've ever tasted. Every bite was a joy. Definitely coming back soon.

（Google による翻訳）バッカス ブリスベンで過ごす、まさに魔法のような美食の旅 バッカスに足を踏み入れた瞬間から、特別な体験が待っていると確信していました。しかし、そこから繰り広げられる非凡な夜には、どんな心構えもありませんでした。ワインとペアリングを楽​​しみながらテイスティングメニューを堪能し、すべてのコースが芸術作品のようでした。料理は想像力豊かでバランスが取れており、まさに至高。一口ごとに、私たちを風味と優雅さの世界へと誘ってくれました。 ワインペアリングはまさに別次元。ロリーの豊富な知識と情熱は、まるで錬金術師のようでした。彼は完璧なグラスでそれぞれの料理を巧みに引き立て、情熱的に知識を共有してくれたおかげで、この体験全体がさらに特別なものになりました。エリーはテーブルに温かさをもたらし、高級ダイニングを深く人間味あふれる、思い出深いものにしてくれました。スタッフ全員がプロフェッショナルで、細やかな気配りがあり、心からのおもてなしが溢れていました。 会場自体も素晴らしく、清潔で、きらめきがあり、上品な魅力が溢れていました。雰囲気、サービス、そして盛り付けはどれも五つ星でしたが、正直言って、五つ星以上を付けられるなら絶対に付けます。 これは間違いなく、私たちが今まで経験した中で最高の食事体験の一つでした。バッカスは単なるレストランではなく、体験そのものです。1セント以上の価値があります。 （原文） A Truly Magical Culinary Journey at Bacchus Brisbane From the moment we stepped into Bacchus, we knew we were in for something special—but nothing could have prepared us for the extraordinary evening that unfolded. We indulged in the tasting menu with paired wines, and every single course felt like a piece of art. The dishes were imaginative, balanced, and utterly divine—each bite transporting us into a world of flavour and elegance. The wine pairing was on another level—Rory, with his incredible knowledge and passion, felt like an alchemist. He masterfully elevated each dish with the perfect glass, sharing insights with such enthusiasm that it made the whole experience even more special. Ellie brought a personal warmth to our table that turned fine dining into something deeply human and memorable. Every single staff member was professional, attentive, and radiated genuine hospitality. The venue itself is stunning—clean, sparkling, and oozing with classy charm. The ambience, service, and presentation were all five-star, but honestly, if I could give more than five stars, I absolutely would. This was easily one of the best dining experiences we’ve ever had. Bacchus isn’t just a restaurant—it’s an experience. Worth every cent and more.

（Google による翻訳）バッカスで素晴らしい体験をしました！その夜はトリュフのテイスティングメニューをいただきました。6品のコースと軽食が付いていて、忘れられない美食の旅となりました。どの料理も傑作でした！驚くほど深い味わいで、一口ごとにトリュフの完璧な味わいを改めて発見することができました。 しばらくディナー営業が中止になるのは残念です。すべての料理を心から楽しみました。シェフの皆さん、おめでとうございます！オーストラリアで体験した最高の高級レストランの一つです。申し分のないサービス。スタッフの知識と情熱が、この体験をさらに高めてくれました。バッカス、早くディナー営業が再開されることを願っています！ （原文） What an amazing experience we had at Bacchus! We had truffle tasting menu for the evening. 6 courses plus some snacks, An unforgettable culinary journey—every dish was a masterpiece! Incredible depth of flavor—each bite was a new discovery of truffle perfection. Such a shame they won’t be holding dinner services for a while now. We genuinely enjoyed every single dish, bravo to the chefs! It’s one of best fine dining we had in Australia. Impeccable service—the staff’s knowledge and passion elevated the experience. Hope you will be reopening for dinner soon Bacchus !

（Google による翻訳）私はここで数人の友人と夕食をとり、テイスティングメニューを選びました。どの料理も素晴らしかったです。通常、ほとんどの店では、目立った料理は 1 つか 2 つしかありませんが、ここでは、最初から最後まで一貫してすべてが素晴らしかったです。ワインのペアリングもバッチリでした！各コースを完璧に補完します。 サービスは行き過ぎずに気配りがあり、細部へのこだわりが際立っていました。シェフのマルコは間違いなくそれを成功させました。食べ物に関してはかなり高い期待を持っていますが、彼はあらゆるレベルで提供してくれました。 必ず戻ってきます。私が長い間経験した中で最高の食事体験の一つです。 （原文） I had dinner here with a few friends and we went for the tasting menu.. every single dish was incredible. Normally, at most places, there’s only one or two dishes that really stand out but here, everything was consistently amazing from start to finish. The wine pairing was spot on too! perfectly complementing each course. Service was attentive without being over the top, and the attention to detail really stood out. Marco, the chef, absolutely nailed it. I have pretty high expectations when it comes to food but he delivered on every level. I’ll definitely be back. Easily one of the best dining experiences I’ve had in a long time.

（Google による翻訳）すべてが本当に素晴らしかったです！トリュフのテイスティングメニューをいただきましたが、どの食材もトリュフと完璧に調和していました。最近では、このような伝統的なヨーロッパの高級レストランを見つけるのは難しいです。今は個人のお客様のみの営業で、イベントのみの営業となっているのは本当に残念です。 （原文） Everything was absolutely amazing! I had the truffle tasting menu, every ingredient blend perfectly with the truffles. These days, it is hard to find traditional European fine dining like this establishment. It is such a shame that they are now closed for inidividual clients and doing functions only.

（Google による翻訳）プライベートイベントで利用しました。料理は（驚くほど）美味しく、特製アップルブルーチーズはまさに絶品でした。チーズっぽさは全く感じませんでした！ 一つ残念だったのは、この夜としてはドリンクの品揃えがあまり良くなかったことです。それ以外は素晴らしい会場でした！ （原文） Came here for a private event - the Food was (surprisingly) good, and their signature Apple Blue Cheese - simply amazing. Not over-cheesy at all! One negative would be the drinks selection was quite poor for the night. Otherwise a great venue!

（Google による翻訳）ブリスベンにあるバッカスは、洗練された高級レストランで、4.0/5.0の評価を得ています。エレガントで洗練されたインテリアが印象的なこのレストランは、特別な日や贅沢な夜を過ごすのに最適な空間です。メニューは、旬の食材を活かし、見た目と味のバランスにこだわった、細部までこだわった料理が揃っています。サービスはプロフェッショナルで、きめ細やかで知識豊富であり、ダイニング体験全体をより豊かにしてくれます。価格は高めですが、料理の質、ワインの品揃え、そして雰囲気は価格に見合っています。バッカスは、思い出に残る洗練された高級ダイニング体験を提供し、ブリスベンで注目すべきグルメスポットの一つとなっています。 （原文） Bacchus in Brisbane is a refined fine dining restaurant, earning a 4.0/5.0 rating. The restaurant impresses with its elegant and sophisticated interior, creating a perfect setting for special occasions or a luxurious night out. The menu features meticulously crafted dishes that highlight seasonal ingredients, with a strong focus on presentation and flavor balance. Service is professional, attentive, and knowledgeable, enhancing the overall dining experience. While prices are on the higher side, the quality of food, wine selection, and ambiance justify the cost. Overall, Bacchus offers a memorable and polished fine dining experience, making it one of Brisbane’s noteworthy culinary destinations.

（Google による翻訳）レストランに入った瞬間、本当に美しい空間でした。インテリアデザインと家具は壮大で贅沢な雰囲気でした。ハイティーをいただきましたが、現代的な磁器が飾られた3段のスタンドに盛られていて、とても嬉しかったです。誕生日に無料で泡をいただいたのが嬉しかったです。素敵なサプライズで、特別な気分になりました。料理は見た目は小ぶりでしたが、種類も豊富で、質も高かったです。お祝いや高級ダイニングを楽しむのに最高の場所です。スタッフはフレンドリーで、プロフェッショナルなサービスで迅速に対応してくれました。アフタヌーンハイティーは最高でした。 （原文） When we walked in to the restaurant it was just so beautiful. The interior design and furniture felt grand and opulent. We had high tea and it was served on a three tiered stand with contemporary porcelain. I loved the complimentary bubbles for my birthday. That was a lovely surprise, and made me feel special. The food looked petite but it felt like a good variety and quality made. It’s a nice venue for celebrations and fine dining experience. Staff were friendly and swift with professional service. Loved our afternoon high tea experience.

有名なシェフが作っているとあってリーズナブルなのに美味しいです。創作料理が中心です。シティ中心から若干歩きます。ラム肉を頼みましたがソースが美味しい。西洋料理食べるとき候補にしてみては。

（Google による翻訳）なんて素晴らしい夜だったんだろう🤗 夫と私は、小さな子供2人を連れてデートに出かけることは滅多にありません。 でも、フリーパスが手に入った時は、近所の一番のレストランを探します。 こんなに素晴らしい夜を過ごせたことに本当に感謝しています！5コース＋ワイン（せっかくやるなら、ちゃんとしたものを！） シェフのテーブルに座って、ecco'sのキッチンで、愛情と会話に満ちた親密なディナーを楽しみました👌 ダイナミックで楽しい体験をありがとうございました😘 （原文） Oh what a night 🤗 My husband and I don't often get a date night with 2 little ones. But when we do get a free pass, we look for the best restaurants in our vicinity. We where so grateful for such a fabulous evening!! 5 course + wine ( if your going to do it, do it properly) Sitting at the chefs table and having an intimate dinner with each other and ecco's kitchen, full of love and banter👌 Thank you guys so much for a dynamic and enjoyable experience 😘

（Google による翻訳）先月、2回目の誕生日ディナーでE’cco Bistroを再訪しました。今回は家族と一緒で、本当に素敵な夜でした。E’ccoは1995年からブリスベンのダイニングシーンに欠かせない存在で、今年は30周年を迎えます。これほどまでに象徴的なレストランとなったE’ccoにとって、これは素晴らしい節目です。オーナーはフィリップ・ジョンソンと奥様のメアリー・ランドルズ。料理は旬の食材を使った風味豊かな料理を中心とした、モダンなオーストラリア料理です。 私たちは人数が多かったのでセットメニューを頼みましたが、本当に素晴らしかったです。どの料理も味わい深く、お腹も大満足でした！スタッフも素晴らしく、特にその夜私たちの担当をしてくれたメアリーさんは、とても親切で面白く、私たちを一晩中笑わせてくれて、特別な夜を演出してくれました。アレルギーにも快く対応してくれて、妹のためにヴィーガンメニューまで用意してくれ、本当に助かりました。 料理と完璧にマッチした美味しいワインを堪能しました。E’cco Bistroはずっと大好きで、今までレビューを書いていなかったなんて信じられません（ごめんなさい！）。素晴らしい夜を過ごせたことを、スタッフの皆様に心から感謝します！ （原文） We revisited E’cco Bistro last month for my second birthday dinner, this time with family, and it was such a beautiful night. E’cco has been part of Brisbane’s dining scene since 1995, and this year they’re celebrating their 30th anniversary; such an incredible milestone for a restaurant that has become such an icon. It’s owned by Philip Johnson and his wife, Mary Randles, and the food is modern Australian with a focus on seasonal, flavoursome dishes. Because we were a bigger group, we went with the set menu and it was absolutely fantastic. Every dish was full of flavour and made our bellies very happy! The staff were also amazing; especially Mary who was looking after us that night. She was so accommodating and funny, had us laughing all night, and really made the evening feel extra special. They were more than happy to cater for intolerances and even had a vegan menu for my sister, which we really appreciated. We enjoyed some delicious wines that paired perfectly with the food. I’ve always loved E’cco Bistro and honestly can’t believe I hadn’t left a review before now (sorry guys!) Thank you to the whole team for such a wonderful evening!

（Google による翻訳）家族や友人12人と誕生日をここで祝いました。プライベートダイニングエリアを利用し、最高に素晴らしい時間を過ごしました。スタッフの皆さんは大変丁寧で、何も不満に感じませんでした。ドリンクはどんどん提供され、料理も素早く運ばれてきて、追加を頼む必要もありませんでした。素晴らしいサービスに加え、料理も驚くほど美味しかったです。グループ全員が、どの料理も絶品で、ただただ美味しそうでした。ワインも厳選され、料理と完璧にマッチしていました。ぜひE'cco Bistroで食事をしてみてください。きっと満足していただけると思います。 （原文） Celebrated my birthday here with 12 family and friends. We had the private dining area and had the most wonderful time. Staff were highly attentive and left us wanting for nothing. Drinks were flowing and meals came quickly, never had to ask for more of anything. On top of great service, the food is incredible. The whole group commented on the quality of each dish, just mouth watering. The paired wines were carefully selected and matched hte food perfectly. Do yourself a favour and go to E'cco Bistro for a meal. You won't be dissappointed.

（Google による翻訳）e'cco bistroでのお食事は最高でした！お料理はどれも風味豊かで、美しく盛り付けられていて本当に美味しかったです。 ブラジル人である私たちにとって、同じくブラジル人のシェフにお会いできたのは嬉しいサプライズでした。なんと、デザートまでテーブルまで来てくださり、さらに特別な体験となりました。 特別な日を祝っていたのですが、スタッフの皆様は期待以上の素晴らしい対応をしてくれました。心のこもったサプライズギフトで、本当に素敵な夜を演出してくれました。 サービスは最初から最後まで完璧でした。 そして、パブロバはぜひお試しください。絶品です！ 思い出に残る夜を過ごせたスタッフの皆様、ありがとうございました。また必ず来ます！ （原文） We had an amazing time dining at e'cco bistro! The food was absolutely delicious — every dish was full of flavor and beautifully presented. As Brazilians, it was a lovely surprise to meet the chef, who is also Brazilian. He even came to our table personally to serve us dessert, which made the experience feel even more special. We were celebrating a special occasion, and the team went above and beyond — they surprised us with a thoughtful gift that truly made our night. The service was impeccable from start to finish. And you must try the pavlova — it's out of this world! Thank you to the entire team for such a memorable evening. We’ll definitely be back!

（Google による翻訳）強くお勧めします⭐⭐⭐⭐⭐ 味覚のセンセーション。5コースのディナーセットメニューをいただきましたが、期待を裏切られることはありませんでした。最高のサービスと、最高級のラ・クレマ・シャルドネを1本いただきました。一人で食事をしましたが、全体的に素晴らしい体験でした。 （原文） Highly Recommend ⭐⭐⭐⭐⭐ Taste sensations. I had the 5 cou rse dinner set menu and was not disappointed. Top service and a bottle of the best La Crema Chardonnay. Solo diner and enjoyed the whole experience.

（Google による翻訳）料理もサービスも本当に素晴らしかったです！ パートナーはヴィーガンテイスティングメニューを堪能し、私も絶品でした。アナスタシアさんのサービスは本当に完璧でした。本当におすすめです！また必ず来ます。素晴らしい夜をありがとうございました。 （原文） Absolutely AMAZING food and service! My partner thoroughly enjoyed his vegan tasting menu, and mine was simply divine. The service we received from Anastasia was truly impeccable. Highly recommend! We will certainly be returning. THANK YOU for a fabulous evening.

雰囲気は良い

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと素敵な雰囲気！メインディッシュは最高でした！パンとバターも絶品でした！メインはちょっと塩辛すぎましたが。でも全体的には素晴らしい体験でした👍 （原文） Great service, nice environment! The entrees were amazing! The bread and the butter were also must eat! The mains were a little bit too salty for us though. But overall was great experience👍

（Google による翻訳）最高の立地にあるステーキレストランで、素晴らしい体験をしました。エレガントでありながらリラックスした雰囲気で、夜のお出かけに最適です。 スタッフは皆親切で、温かく迎えてくれ、細やかな気配りで、まるで我が家のようにくつろげました。 席を待っている間、美しいバーエリアでくつろぐことができ、とても居心地が良かったです。 料理はボリュームたっぷりで、丁寧に調理され、満足のいくものでした。食事に合うワインやドリンクも豊富に揃っています。 ぜひまた訪れて、おすすめしたいお店です！ （原文） I had a great experience at this steak restaurant located in a prime area. The ambiance is elegant yet relaxed, perfect for a night out. The staff were lovely, welcoming, attentive, and made us feel right at home. While waiting for our table, we enjoyed the beautiful bar area, which was a great touch. The portions were generous, and the food was well-prepared and satisfying. They also offer a good variety of wines and drinks to pair with your meal. Definitely a place I’d return to and recommend!

（Google による翻訳）かなり美味しいステーキだと思います。今まで食べたステーキの中でもトップクラスです。特にビーフタルタルが気に入りました。友人たちも喜んで食事を楽しみました。テーブルに案内してくれた、背が高くて痩せ型の年配の男性は、もっと笑顔でフレンドリーな対応をしてほしいです。全く笑顔がなかったので、入店するのが少し怖かったです。失礼な対応だと感じました。でも、他のスタッフは素晴らしかったです。雰囲気も落ち着いていて居心地が良く、また来たいと思っています。11月にセラーで仕事の集まりを予約しているので、ゲスト全員に会えるのを楽しみにしています。フレンドリーなスタッフがいれば嬉しいです。 （原文） Pretty good steak i would say. One of the better ones I've had. The beef tartare was my favourite. My friends enjoyed their meals too. The person who lead you to the table, this older gentleman tall and skinny really needs to smile more and be more friendly. It felt almost intimidating to enter as he did not at all smile. Felt rude to me. But the rest of the team was excellent. Atmosphere and vibes are chilled and cosy I would return again. I have a work function booked in for the cellar in Nov so I am looking forward to that for all my guests, hopefully get a friendly team.

（Google による翻訳）ロスウェルズ バー＆グリルのサービスは満足のいくものでした。スタッフは皆、心からフレンドリーで丁寧でした。しかし残念ながら、食事そのものの質が物足りず、期待を裏切る結果となりました。 800gの熟成ステーキを注文し、休ませる前に中心部の温度を56～57℃に調理するよう明確に指示しました。ところが残念なことに、ステーキはブルーレアの状態から冷たい皿に盛り付けられ、さらに温度が下がってしまいました。 名物部位に高額な料金を支払ったにもかかわらず、調理においてこのような基本的な点が見落とされていたのは、本当に残念です。すでにカットされていたため、料理を返品することはしませんでした。とはいえ、どんなに混雑していても、ステーキは必ず指定された通りに調理されるべきだと私は強く信じています。 思い出に残る食事体験を期待していましたが、料理の調理における細部への配慮の欠如に深く失望しました。残念ながら、このレストランはお勧めできません。 （原文） The service at Rothwell’s Bar & Grill was satisfactory, with staff who were genuinely friendly and attentive. Unfortunately, the dining experience was let down by the quality of the meal itself. I ordered the 800g dry-aged steak and clearly requested that it be cooked to an internal temperature of 56–57°C prior to resting. Regrettably, the steak was served blue to rare and presented on a cold plate, which caused it to lose temperature even further. It is disappointing to pay a premium for a signature cut, only for the kitchen to overlook such a fundamental aspect of execution. I chose not to return the dish as it had already been cut; nonetheless, I firmly believe that every steak should be cooked as specified, regardless of how busy service may be. I had high expectations for a memorable dining experience but left deeply disappointed by the lack of attention to detail in the preparation of the food. Sadly, I cannot recommend this restaurant.

（Google による翻訳）ショーの前の素敵な早めのデートナイト。牡蠣は新鮮で、ステーキは絶品でした。私はリブアイステーキ、夫は和牛のトライチップを注文しました。どちらも完璧に調理されていました。フライドポテトも素晴らしく、付け合わせのオニオンリングと、凝ったコールスローのレムラードソースも完璧でした。ベアルネーズソースと各種マスタードも用意されていました。ローラさんのサービスは親切で丁寧でした。ワインリストも素晴らしく、特別なワインを少し試飲できるオプションもあって助かりました。雰囲気はロマンチックで、ブース席もたくさんあって気に入りました。価格も市内の他の店と比べて手頃だと感じました。絶対にお勧めです。 （原文） Lovely early date night before a show. Oysters were fresh, steak delicious. I had the rib eye, hubby the wagyu tri tip. Both cooked perfectly. Chips fantastic, garnishes of onion rings and a fancy coleslaw re remoulade also executed perfectly. Bearnaise and assorted mustards offered. Service by Laura was kind and attentive. Wine list is impressive and we appreciate the options for just a taste of some very special wines too.. Ambience was romantic, lots of booths which I love. I felt prices were fair on par with other places around it in the city. Def recommend.

（Google による翻訳）次回のウェディングイベントには、ロスウェルズを強くお勧めします。プライベートスペースには専用のバーがあり、広々とした空間で、趣がありながらもモダンな雰囲気です。むき出しの砂岩とフェアリーライトは素晴らしい写真映えを演出し、プロの写真を見るのが待ち遠しいです。料理も美味しく、ゲストからも絶賛の声が上がっていました。 スタッフは特別な食事制限にも驚くほど柔軟に対応し、スムーズな進行のために常にサポートしてくれました。 夫と私は素晴らしい体験をしました。また必ずディナーに訪れたいと思います。 （原文） Highly recommend Rothwell's for your next wedding event. The private space has its own bar and is spacious with a quaint but modern atmosphere. The exposed sandstone and fairy lights made for great photos I cannot wait to see the professional pics. The food was delicious that our guests raved about it. The staff were amazingly accommodating with special dietary requirements and were close on hand to keep things running smoothly. My husband and I had a wonderful experience and will definitely be visiting again for dinner.

（Google による翻訳）このレストランは2025年に20周年を迎えます。その理由は一目瞭然です。美味しい料理、素晴らしいサービス、そして美しい空間です。 私たちはセットメニューのバンケットを注文しましたが、これらの料理は過去20年間のお客様から選ばれた、そしてお客様のお気に入りの料理だと言われました。まさに「お客様のお気に入りバンケット」！美味しいのは間違いありません！そして実際… どれもとても美味しく、完璧な味付けでした。味覚を喜ばせる喜びでした。 サービスはとてもフレンドリーで、親身になって対応してくれました。 このレストランが大好きです。次回ブリスベンに来たら必ずまた来ます。 強くお勧めします。 （原文） This restaurant is celebrating its 20th anniversary in 2025 and it’s easy to see why - delicious food, good service and a beautiful setting. We had the set banquet for our table and were told these dishes had been chosen by their customers and their favourites from the last 20 years. So a customer favourites banquet! That means you know it will be good! And it was… Everything was so tasty and perfectly favoured. It was a delight for the taste buds. The service was very friendly and personal. Love this restaurant and I’ll be back for sure then next time I’m in Brisbane. Very highly recommended

（Google による翻訳）数週間前、ブリスベン PA ネットワークと一緒にリバティーンが開催した食事に参加できて光栄でした。 温かくフレンドリーなチームが迎えてくれます。これほど思慮深く創造性が私たちのニーズに応えてくれた時代は思いつきません。 私たちのチームは 8 人でしたが、そのうち 4 人には食事制限がありました。 チームは、グループの多様な（そして私たちがそれを推進した！）ニーズにすべて応えるために、特定の方法でメンバーに座り、料理ごとにいくつかのバリエーションを用意しました。 各食事には適切なワインのオプションも合わせられており、チームが提供できるものすべてを披露するために一生懸命働いていることは明らかでした。 食べ物は本当に美味しかったです。 風味豊かで鮮やかな味わい。 どのチームも楽しくてフレンドリーで、私たちの経験を心から気にかけてくれました。 高級レストランにはこの会場を強くお勧めします。また、企業イベントや結婚式を処理するチームの能力を非常に信頼しています。 絶対的な品質に対して、価格はリーズナブル以上です。 屋内と屋外を含むいくつかのスペースと、屋内の小さな静かなスペースがいくつかあります。 戻ります！ （原文） I had the pleasure of attending a meal that Libertine's a few weeks back with Brisbane PA Network. Greet by a warm and friendly team, I cannot think of a time when more thoughtful and creativity was dedicated to our needs. We had a team of 8, of which 4 of us had dietary requirements. The team sat members in a certain way and for every dish, had several variations to meet all of the diverse (and we pushed it!) needs of the group. Each meal was matched with a suitable wine option also, it was clear that the team worked hard to showcase all they had to offer. The food was absolutely delicious. Full of flavour and vibrant taste. Every team was delightful and friendly and genuinely cared about our experience. I would highly recommend this venue for fine dining, I also have very faith in the team's ability to handle corporate events and weddings. The prices are more than reasonable for the absolute quality. There is are several spaces available, including indoor and outdoor, as well as some smaller quieter spaces inside. I will be back!

（Google による翻訳）料理はまさに最高でした！新鮮で驚くほど美味しい料理で、シェアプレートの選択肢も豊富でした。私はカクテルを数杯楽しみ、一緒に食事をした人たちはビールを数杯飲みました。サービスはとても丁寧で、笑顔が溢れていました。お店自体も素敵でした。私たちは屋外の席で暖かさと開放感を満喫しました。オンラインで予約したので、待ち時間もありませんでした。本当におすすめです！ （原文） The food was simply outstanding! Fresh, incredible flavours and great options for the share platters. I enjoyed a couple of cocktails whilst my dining partners had a few beers. Service was very attentive and full of smiles. The venue itself is lovely. We sat outside and enjoyed the warmth and space and booked online, so no wait time. Highly recommend!

（Google による翻訳）「お腹が空いた」69pp宴会をいただきました。レタス巻きのポークロールとトリュフチキンは本当に素晴らしかったです！テイント・ラブ・カクテルとミニ・レモン・タルトも楽しみました。ウェイターとバーの店員は素晴らしかったです。 ただし、宴会のペースは非常にゆっくりで、9 つのコースが 2.5 時間かけて 3 回に分けて提供されることがわかりました。皿もコース間で交換されなかったので、最後までに私たちが食べたほとんどすべての味はパパイヤサラダのバーズアイチリのような味でした。新しいプレートをリクエストする必要がありました。バニライーストカクテルも2杯注文しましたが、予想外にスパイシーでした。私たちは一般的に辛い食べ物を楽しんでいますが、一方は他方よりもかなりスパイシーで、飲むのが困難でした。タバスコを中心的なフレーバーにする場合は、成分リストにタバスコを含めることを強くお勧めします。 余談ですが、駐車料金を支払う必要があるため、駐車検証オプションなしでさらに 15 ドルかかります。 （原文） We got the "I'm hungry" 69pp banquet. The pork rolls with lettuce wraps and the truffled chicken were absolutely fantastic! I also enjoyed the Tainted Love cocktail and the mini lemon tarts. The waiter and bar attendant were great. However, we found the pacing of the banquet quite slow, with 9 courses served at 3 instalments over 2.5 hours. Plates also weren't changed between courses, so by the end almost everything we ate tasted like birdseye chili from the papaya salad. We had to request new plates. We also ordered two of the Vanilla East cocktail, which was unexpectedly spicy. One was significantly spicier than the other and was difficult to drink, despite our general enjoyment of spicy food. I would really recommend including tabasco on the ingredient list if it's going to be a central flavour. As a side note - expect to pay for parking, which set us back an extra $15 with no parking validation options.

（Google による翻訳）リバティーン レストラン＆カクテル バーに足を踏み入れた瞬間から、心からの笑顔と行き届いたサービスで迎え入れられました。スタッフはプロ意識と親しみやすさを完璧に両立させ、必要な時にはいつでも対応してくれながらも、決して押し付けがましくありませんでした。メニューとワインの組み合わせに関する知識も豊富で、私たちの選択にさらなる安心感を与え、まるで自然と理想の夜を演出してくれたかのようでした。 料理はまさに驚異的でした。リバティーンのフランスとベトナムのフュージョンメニューは、まさに味覚の祭典。どの料理も美しく盛り付けられ、新鮮さが溢れています。宴会のオプションはボリュームたっぷりで、シェアしやすいように考え抜かれており、特に鴨肉のクレープやアジア風タパスは、もっと食べたくなるほどで​​した。ベジタリアンやグルテンフリーの料理にも丁寧に対応されており、味を損なうことなく、あらゆるニーズに対応しようとするキッチンの姿勢が感じられました。 夜を通してのサービスは完璧でした。コース料理は時間通りに運ばれ、ドリンクは催促することなく補充され、スタッフは私たちのニーズを優雅に予測してくれました。あらゆる場面でこれほど一貫して細やかな気配りをしてくれるチームは滅多にありません。そのおかげで、全体的な体験も格段に向上しました。 ブリスベンの歴史的建造物であるバラック（兵舎）に佇むこのレストランのインテリアは息を呑むほど美しく、シャンデリア、豪華な壁紙、金箔の装飾が、華やかでありながら温かみのある雰囲気を醸し出しています。スタッフの温かさとキッチンの芸術的な技巧も相まって、リバティーンは何度訪れても飽きない場所となっています。 ブリスベンで、極上の料理、卓越したサービス、そして活気のある雰囲気を兼ね備えた場所をお探しなら、リバティーンはまさにうってつけです。カジュアルなディナー、特別な日、イベント前のお食事など、どんなシーンにも最適な、常に最高のサービスをご提供いたします。 （原文） From the moment we stepped into Libertine Restaurant & Cocktail Bar, we were welcomed with genuine smiles and attentive service. The staff struck the perfect balance between professionalism and friendliness — always available when needed, yet never intrusive. Their knowledge of the menu and wine pairings added an extra layer of confidence to our choices, making the evening feel effortlessly curated. The food was nothing short of spectacular. Libertine’s French-Vietnamese fusion menu is a true celebration of flavor — every dish beautifully presented and bursting with freshness. The banquet options are generous and thoughtfully designed for sharing, with standout plates like the duck crepes and Asian tapas that left us wanting more. Vegetarian and gluten-free options were handled with care, showing the kitchen’s commitment to inclusivity without compromising taste. Service throughout the night was impeccable. Courses arrived promptly, drinks were refilled without prompting, and the staff anticipated our needs with grace. It’s rare to find a team so consistently attentive across the board, and it elevated the entire experience. The setting itself deserves mention: nestled in Brisbane’s heritage-listed Barracks, the restaurant’s interiors are stunning — chandeliers, decadent wallpaper, and gold-leaf details create a glamorous yet welcoming atmosphere. Combined with the staff’s warmth and the kitchen’s artistry, it makes Libertine a destination worth revisiting time and again. If you’re looking for a place in Brisbane that combines exceptional food, outstanding service, and a vibrant atmosphere, Libertine is a clear standout. Whether for a casual dinner, a special occasion, or pre-event dining, this restaurant consistently delivers excellence.

（Google による翻訳）ここは本当に気に入りました。料理は美味しく、サービスも行き届いていて、内装も美しいです。 ベジタリアン料理が2品以上あれば最高点をつけられます。料理によっては、タンパク質を選べるように簡単にアレンジできるものもあります（Naimのメニューは実に素晴らしいです）。現状では、ベジタリアンにとって選択肢が限られています。 それから、混雑時のぶつかり合う音を軽減するために、防音壁の設置も検討してみてください。 （原文） Really loved it here, delicious food, attentive service, beautifully decorated. Would give it top marks if it had more than 2 token vegetarian dishes - some of the dishes could easily lend themselves to choose a protein (as Naim does so well on their menu). As it stands it’s very limiting for vegetarians. And some noise absorbing wall hangings would go a long way to reducing the clashing sounds when it’s busy.

（Google による翻訳）妻と私はこのレストランでハネムーンを祝う素晴らしい夜を過ごしました。まず、妻がアレルギーのある食材を使っていたので、変更されたメニューを用意してくれました。どの料理に何が含まれているか、そしてどの料理はそれらの食材なしで簡単に注文できるかが明記されていました。夜通し3人のスタッフがサービスしてくれましたが、皆さんとても親切でフレンドリー、そしてプロフェッショナルでした。メニューをよく理解していて、何を食べるべきか的確なアドバイスをくれました。そして、料理も素晴らしかったです。フライドチキンのボアバン、サンチョイバオ、ステーキフリット、特製チャーハン、クリスピーチャットポテトの5品を注文しました。カクテルも2杯飲みました。料理は本当に素晴らしく、もう何も食べられませんでした。よちよちとホテルに戻りました。ロマンチックな雰囲気と、フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフ、そして美味しい料理。100/10 （原文） My wife and I had a great night celebrating our honeymoon at this restaurant. First they gave my wife an altered menu as she has some allergies to some ingredients, they had marked which dishes had what and what could easily be ordered without those things. We had 3 people total serve us through the night and they were so accommodating, friendly and professional. They had good knowledge of the menu and gave good advice on what to eat. And the food was amazing. We had 5 dishes, the fried chicken boa buns, san choi bao, steak frites, special fried rice and crispy chat potatoes. And we had two of their cocktails. The food was absolutely terrific and we couldn’t fit another thing in. We waddled back to our hotel. It was an amazing romantic vibe, amazing friendly and professional staff with delicious food. 100/10

（Google による翻訳）広東料理、台湾料理、韓国料理からインスピレーションを得たアジアンフュージョン。ほとんどの料理が本当に素晴らしい出来栄えでした。 ホタテ：クリーミーさとカリカリ感のバランスが絶妙で、完璧な調理法でした。 フライドチキンリブ：軽めのカリカリ感がありながら、とても歯ごたえがありました。味付けも良く、甘酸っぱいつけダレとの相性も抜群でした。 スパイシーポークリブ：ジューシーで香り高く、甘みと旨みのバランスが絶妙でした。 コチュジャンチェダーチーズを添えたカリフラワー：少し残念でした。カリフラワーはまだ少しカリカリしていて、もう少し長く調理すればもっと食感が良くなったと思います。味付けが足りず、コチュジャンの風味も控えめでした。 ポーチドチキンサラダ：様々な味の組み合わせが素晴らしく、鶏肉の調理も絶妙でした。 サービスは素晴らしかったです。接客してくれた若い男性は丁寧で、必要なことを的確に予測してくれました。 全体的に素晴らしい食事体験でした。 （原文） Asian fusion with flavours inspired from Cantonese, Taiwanese and Korean cuisine. Most of the dishes were really well done. Scallops: cooked perfectly with a great balance of creamy and crunchy textures Fried chicken ribs: super crunchy in a light way. Seasoned well and it went perfectly with the sweet and tangy dipping sauce Spiced pork ribs: juicy and fragrant, great balance of savoury and sweet Cauliflower with gochujang cheddar: this was slightly disappointing - the cauliflower was still a bit crunchy, the mouth feel would've been better if it had been cooked longer. Under-seasoned and the gochujang flavour was way too subtle Poached chicken salad: great combo of flavours, chicken was beautifully cooked The service was fantastic - the young man who waited was attentive and good at anticipating what was needed. It was a great dining experience overall.

（Google による翻訳）Chu the Phatでの最高の体験 🌟🌟🌟 Chu the Phatで最高に素敵な夜を過ごしました！活気あふれる雰囲気で、どの料理も風味豊かで、完璧な調理時間と完璧なタイミングでした。 担当のLaylaさんは本当に素晴らしかった💫。フレンドリーで気配りがあり、滞在全体をスムーズにしてくれました。サービスは10点満点です！ カクテルも最高でした。特にSweet Cheeksは私の新しいお気に入りです🍹。 素晴らしい料理、最高の雰囲気、そして完璧なサービス。また必ず来ます！🙌 （原文） Phenomenal Experience at Chu the Phat 🌟🌟🌟 We had the most incredible night at Chu the Phat! The atmosphere was vibrant, and every dish was bursting with flavour — perfectly cooked and timed to perfection. Our server Layla was an absolute star💫 — friendly, attentive, and made the whole experience effortless. 10/10 service! The cocktails were amazing too — especially the Sweet Cheeks, my new favourite 🍹. Fantastic food, great vibes, and impeccable service. We’ll definitely be back! 🙌

（Google による翻訳）素晴らしいアセアン料理、とても礼儀正しいスタッフのサービス、盛り付けの良い料理、ボリュームのあるサイズ、そして競争力のある価格。素敵な雰囲気のとても清潔なレストラン。非常に優れており、騒音のレベルはほとんど存在しないため、夜を楽しみながら食事をしながら楽しい会話をしたい場合に最適です。地元ブリスベンの中心部にあり、また戻ってきますので、間違いなくこの場所をお勧めします （原文） Great asean food, service super polite staff, dishes well presented, generous sizes and at competitive price. Very clean restaurant with nice ambiance. Very good the level of noise almost inexistent which is great if you wish to have a good talk discussion while you are eating enjoying the evening. Placed in central local Brisbane I will be back so I recommend this place without any doubt

（Google による翻訳）三度目の正直！友達が街に来た時に予約が取れて、噂が本当かどうか確かめることができました。あまり混んでいない夜だったので、幸運にもバンケット席を選びました。選択肢が豊富だったからです！ありきたりのアジア料理とは一線を画す、まさに別次元の料理でした！料理はどれも美味しく、特にウェイターの方々には感謝の気持ちでいっぱいです。押し付けがましくなく、忘れっぽさも一切なく、私たちの要望に応えてくれました。予約は絶対におすすめです。階段が苦手な方は、テーブル席のほとんどが2階にあるので、スタッフに伝えてください。 （原文） They say third time lucky! Managed to get a reservation when friends were in town, to see if the gossip was true. Lucky to pick a not so busy night, we went with the banquet, mainly because there were so many choices! Definitely not your average Asian cuisine, really next level! Loved all the food, particular shout out to the wait staff, who looked after us without being intrusive nor forgetful. Hot tip is to make a booking. If you have trouble with stairs, be sure to let them know, as most of the tables are upstairs.

（Google による翻訳）Chu The Fatはいつも混んでいるのに、その効率の良さにはいつも驚かされます。まるで、よく整備された機械を見ているようです。料理、フレンドリーなサービス、そして雰囲気の良さから、ここは私のお気に入りの場所の一つです。大人数のクリスマスパーティーを開いたこともあり、2人でのディナーも経験しましたが、いつも安定した体験でした。まだChu The Fatに行ったことがないなら、ぜひおすすめします。 （原文） I am always amazed to watch how efficient Chu The Fat is considering how busy they always are. It’s like watching a well oiled machine. It is one of my favourite places to visit due to the food the friendly service and atmosphere. I’ve held a Christmas party with a good sized group and have also had a dinner for 2 and the experience is always consistent. If you haven’t Chu’d The Fat before, I’d highly recommend.

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです！特に和牛餃子が最高でした。父の誕生日にビールを一杯プレゼントしました🤫🎉🎉 （原文） Food was really great!! Standout dish was the wagyu dumplings. Gave my dad a free beer for his birthday 🤫🎉🎉

（Google による翻訳）一人で食事をしていたので、シェアメニューを試してみたかった！鴨肉の蒸しパンはふわふわで、テーブルに用意されたチリオイルとよく合いました。バラマンディもいただきましたが、絶品でした。片面はカリカリ、中は柔らかく繊細！ココナッツカレーソースは飲みやすく、それぞれの風味が際立っていました。注文したものは食べられませんでしたが、ビーフカレーとパンプキンカレーはぜひ試してみたかったですね。キッチンから出てくる料理を眺めるのは、特別なひとときでした。 （原文） I wish as a single diner I could have tried the shared menu! The duck steamed buns were pillowy and paired well with the table served chili oil. I also had the Barramundi which was divine. Crispy on one side and soft and delicate throughout! The coconut curry sauce was drinkable, the flavors really stood out. I couldn’t eat what I ordered but really hoped to try the beef dish and pumpkin curry. Watching the dishes come out of the kitchen was a special treat.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いにモンラッシェで素晴らしいディナーを楽しみました。到着した瞬間から、心からのおもてなしと、エレガントでありながら居心地の良い雰囲気で温かく迎え入れられました。 レモンさんには心から感謝申し上げます。彼の素晴らしいサービスのおかげで、忘れられない夜になりました。彼は常に思いやりがあり、ユーモアに溢れ、細やかな配慮を凝らし、細部に至るまで完璧な仕上がりを心掛けてくれました。魚料理と厳選されたワインの組み合わせは、料理をさらに格別なものにし、彼の専門知識と情熱を真に体現していました。 舞台裏では、洗練された風味豊かな料理を作り上げてくれた素晴らしいシェフたちにも感謝の意を表したいと思います。一皿一皿が芸術作品のようで、雰囲気とサービスも相まって、この夜全体が非現実的な体験となりました。特別な日を祝うにはまさにうってつけでした。 ブリスベンに住んで3年になりますが、このような素晴らしい体験は初めてです。料理、ワイン、そしてサービスが融合した、この上なく素晴らしい、そして稀有な体験は、今後何年も忘れられないでしょう。 私の誕生日をとても特別なものにしてくれた思い出を作ってくれたRemonさんとMontrachetチームに感謝します。 （原文） I had the most wonderful dining experience at Montrachet to celebrate my birthday. From the moment I arrived, I was warmly welcomed with genuine hospitality and an atmosphere that felt both elegant and inviting. A very special thank you goes to Remon, whose exceptional service made the evening unforgettable. He was thoughtful, humorous, and attentive throughout, always ensuring that every detail was perfect. His carefully selected wine pairings with the fish courses elevated the meal to another level — truly showcasing his expertise and passion. Behind the scenes, I would also like to express my gratitude to the incredible chefs who crafted such refined and flavourful dishes. Each plate was a piece of art, and together with the ambience and service, the entire evening felt surreal — the perfect way to celebrate such a special occasion. In my three years in Brisbane, I have never tasted anything like this. The combination of food, wine, and service made it an extraordinary and rare experience that I will remember for years to come. Thank you Remon and the Montrachet team, for creating memories that made my birthday so special.

（Google による翻訳）土曜日のランチにモンラッシェで食事をしました。素晴らしく、リラックスした雰囲気で、美味しいひとときでした。スタッフはフレンドリーでプロフェッショナル、料理も素晴らしかったです。アラカルトで食事をしましたが、特に気に入ったのは魚料理、ステーキ、そしてデザートのスフレで、どれも絶品でした。特別な、質の高い料理体験をお探しなら、ぜひおすすめします。 （原文） We dIned at Montrachet for Saturday lunch. it was a wonderful, relaxed, delicious experience. Staff were friendly and professional, food was amazing. We dined a la carte - hard to pick a stand out: fish, steak and the dessert soufflé were incredible. If you are looking for a special high quality culinary experience - highly recommended.

（Google による翻訳）家族みんなで楽しめるレストランなので、何度も訪れています。シャノンは以前、メルセデスビルにあるクッキングスタジオで特別なテーマディナーを主催していました。モンラッシェはブリスベンで最も歴史のある伝統的なフランス料理レストランの一つで、料理はいつも期待を裏切りません。私たちはパリ祭のメニューを試しましたが、どれも美味しく、サービスもいつも通り素晴らしく、ワインリストも充実していました。 （原文） We have been to this restaurant many times as a family favourite. Shannon used to host some special themed dinner at the Mercedes building where they have a cooking studio there. Montrachet is one of the most established traditional French restaurants in Brisbane, and the food never disappoints. We tried the bastille day menu, everything was lovely, service was great as always, and they have an extensive wine list as well.

（Google による翻訳）居心地が良く、温かみのある魅力に溢れた雰囲気。料理は最高に美味しく、特にエスカルゴ、鴨レバー、そして完璧に焼き上げられたステーキが気に入りました。料理に合うワインも豊富に揃っています。サービスは終始プロフェッショナルで丁寧でした。ぜひまた訪れたい場所です！ （原文） Cozy and inviting atmosphere with a warm charm. The food is absolutely delicious – I especially loved the snails, duck liver, and perfectly cooked steak. Great selection of wine to match the meal. The service was professional and attentive throughout. Definitely a place I’d love to visit again!

（Google による翻訳）《モンラッシェ》 ブリスベン中心部にひっそりと佇むこのフランス料理レストランは、伝統的な技法と思慮深いモダンさを融合させた、静かで自信に満ちた料理体験を提供しています。各コースは、控えめながらも緻密な味わいと、計算された風味、意図的な食感、そして上品で控えめな盛り付けが見事です。 牛肉のコースは、完璧な調理法だけでなく、肉そのものの卓越した品質も際立っていました。熟練の技で熟成され、深い霜降りに仕上げられ、自然なジューシーさを保った完璧な調理法です。外側は繊細な焼き目がつき、内側は驚くほど柔らかく、ナイフでほとんど力を入れる必要もないほどしなやかな食感です。洗練されたソースが深みを与え、牛肉本来の豊かな風味を損なうことなく、料理全体をまとめ上げています。 パッションフルーツのスフレも同様に印象的で、完璧な高さとまとまりで運ばれてきました。ふんわりとした食感は口の中で繊細に溶け、酸味と甘みが鮮やかに織りなす余韻は、繊細さとともに長く続く。 しかし、このレストランを特徴づけているのは、卓越した技術力だけではありません。足を踏み入れた瞬間に感じる、この店への帰属意識です。その大きな要因は、オーナーのレイモンド氏の存在です。彼はダイニングルームで優雅さと誠実さを併せ持ち、お客様を温かくお迎えします。彼のきめ細やかで丁寧な接客は、形式を超越し、より稀有なもの、つまり温かさをもたらします。ここは、サービスというより、まるで家に迎え入れられたかのような、静かなもてなしの心で迎えられます。 多くの店が華やかさを追求する街において、この店は一貫性、謙虚さ、そして真摯さにおいて卓越しています。魂と技巧、そして真摯さを込めて提供される伝統的なフランス料理を求める人にとって、訪れる価値は十分にあります。 （原文） 《Montrachet》 Discreetly nestled in Brisbane’s central district, this French dining room offers a quietly confident culinary experience grounded in classical technique and thoughtful modernity. Each course is a study in restraint and precision, where flavours are measured, textures purposeful, and plating elegantly understated. A beef course stood out not only for its flawless execution, but for the remarkable quality of the cut itself—expertly aged, deeply marbled, and perfectly cooked to preserve its natural succulence. The exterior carried a delicate sear that gave way to an exceptionally tender interior; the texture was so yielding that it required barely any pressure from the knife. A refined jus brought depth, rounding out the dish without overwhelming the beef’s inherent richness. Equally impressive was a passionfruit soufflé, arriving with perfect height and structure. Its airy crumb dissolved delicately on the palate, delivering a bright interplay of tartness and sweetness that lingered with finesse. Yet it is not only the technical command that defines this restaurant—it is the sense of belonging one feels upon entering. Much of this can be credited to Raymond, the host, whose presence in the dining room is both gracious and genuine. His attentive, hands-on approach transcends formality, offering guests something rarer: warmth. There is a quiet hospitality here that feels less like service, and more like being welcomed home. In a city where many establishments strive for spectacle, this venue excels through consistency, humility, and heart. For those in search of classic French cooking delivered with soul, skill, and sincerity, it is a destination that fully rewards the visit.

（Google による翻訳）絶対に逃したくないフランス体験!!! 昨晩ここで食事をしましたが、あらゆる面で本当に素晴らしい体験でした。担当のアニセさんは、とても丁寧で思いやりがあり、私たちが尋ねる前から私たちのニーズを完璧に予測してくれました。 すべてのコースとドリンクの提供タイミングは綿密に考えられ、完璧に提供されました。急かされることも、遅すぎることもありませんでした。 レストランの雰囲気は温かく魅力的で…そして、まさにフランス料理そのもの。料理は…ただただ美味しかった！まさに味覚のセンセーション！🤩 焼きたての自家製パン、カリカリの塩の結晶、そして美味しいスモークバター…カニのスフレ（本当に最高！）、2人分の素晴らしい鴨料理（完璧な調理でオレンジソースが絶品）、デザートの名物パッションフルーツスフレまで、すべてが素晴らしかったです。最後のコーヒーも濃厚でクリーミー…まさに完璧でした！ 金曜の夜のディナーに急な予約だったにも関わらず、思い出に残る特別な夜を過ごせました。いつも丁寧に対応していただき、ありがとうございました。ロマンチックなデートの夜、ご家族やご友人との特別な機会にぜひおすすめします🙏🦋☺️ （原文） A French experience not to be missed!!! We dined here last night and it was an absolutely beautiful experience in every way. Anicet, our server, was attentive, thoughtful and perfect at anticipating our needs before we even had a chance to ask. The timing of every course and drink was very considered and impeccably delivered. Nothing was rushed, and neither too slow. The ambience of the restaurant was warm and charming…. and beautifully French. The food… all I can say is it was just divine! An absolute taste sensation! 🤩 From every aspect of the freshly house baked bread, with crunchy salt crystals and yummy smoked butter… the crab soufflé (just sooo good), the amazing duck dish for 2 (perfectly cooked and the orange sauce was sensational), to the famous passionfruit soufflé for dessert. Even the final coffee for the evening was rich and creamy… and spot on! Such a memorable night and a special treat for a short notice Friday night dinner. Thank you for looking after us so well. We highly recommend for a romantic date night out, or special occasion with family or friends 🙏🦋☺️

（Google による翻訳）最高の体験でした！デギュスタシオンメニューは素晴らしく、ワインの組み合わせも完璧でした。素敵なソムリエの皆さん、素晴らしいチョイスをありがとうございました。お料理も素晴らしく（クロックムッシュは驚きの美味しさでした！）、マリアさんとアニセさんのサービスも最高でした。本当におすすめです！ （原文） What an incredible experience! The dégustation menu was outstanding, and the wine pairings were spot on. huge thanks to the lovely sommelier for such thoughtful choices. The food was excellent (the croque monsieur was a delicious surprise!), and the service from Maria and Anicet was top-notch. Highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしいイタリアン。絶対におすすめです！ ピザは絶品で、絶対に食べるべき！ 付け合わせの野菜炒めは、今までイタリアンで食べた中で一番美味しかったです。 パスタを2種類頼みましたが、1種類は美味しかったのに、もう1種類はちょっと物足りなかったかなと思いました。 シーフードパスタは絶品。もう1種類はウォッカパスタでしたが、エビが入っていて、ちょっと物足りなかったです（夜のスペシャルメニュー）。 前菜のホタテはちょっといまいちでした。 サービスも素晴らしく、おすすめも教えてくれました！ この辺りに来たらぜひ行ってみてください。 （原文） Great Italian, definitely recommend going! The pizza is delicious, must get!! Side of cooked greens were some of the best sides I’ve had at an Italian. Got two pastas, one delicious and the other I thought just didn’t quite suit itself. Seafood pasta sublime, the other was a vodka pasta but with prawns which just didn’t quite work as well (evening special) The scallops as a starter were a bit meh. Loved the service and they were great for recommendations! Must go if you’re around here.

（Google による翻訳）ベッコフィーノは、ピザとパスタが流行る前から提供しており、今でもブリスベンで最高のピザとパスタを提供しています。 ピザはいつも美味しく、日替わりスペシャルも用意されています。特にイカは絶品です。 （原文） Beccofino was whipping out pizzas and pasta before it was cool - and they are still here doing some of the best in Brisbane. Pizzas are always great, with rotating specials, and their calamari is a stand out.

（Google による翻訳）ベッコフィーノでの素晴らしいディナーは、ずっと前から私たちのリストにありました。もっと早く来なかった主な理由は、予約オプションが少なかったことと、かなり人気店なので常に順番待ちリストに並んでいることです。早めに到着するか、到着した途端に食べたいと思わないようにすることが重要です。しかし、それ以外は本当に楽しい夜でした。まずは少量のイカを注文しましたが、揚げすぎず、美味しく調理されていました。ルッコラサラダはいつも私たちのお気に入りですが、このサラダでは、薄くスライスされているのに深い味わいのパルメザンチーズに驚きました。そしてもちろん、ピザも試しました。私のお気に入りはいつもプロシュートとチーズで、まさに基準を満たしていました。特に生地とトマトソースが最高でした！本当に美味しかったです。もう一つのピザは、ブッラータとピスタチオをトッピングしたモルタデッラで、その組み合わせはまさに絶品でした。今回はデザートを食べる余裕がありませんでした。しかし、どれも美味しそうでした。スタッフはとても親切で、あらゆる面で行き届いていました。次回もぜひ訪れたいと思います。 （原文） Great dinner at Beccofino, it was in our list for a while now. Main reason for not coming earlier was the lack of booking options and as they are quite popular there’s always waiting list. Important to arrive early or without wanting to eat just as you arrive. But other than that the evening was really enjoyable, to start we ordered the small portion of calamari, that were deliciously cooked without over frying them. Rucula salad is always our favourite , and with this one we were greatly surprised with the parmesan, very thinly sliced but deep in flavour. And of course we were trying the pizzas. My favourite is always the prosciutto with cheese and it really met the standards. Specially the dough and the tomato sauce! Really delicious. The other pizza was mortadella with burrata and pistachio, and the combination was absolutely lovely. This time there was no more room for desserts, however they all sounded epic. Staff were super nice and on top of everything. We won’t delay our next visit.

（Google による翻訳）スタッフも親切で、料理も美味しかった！デザートは食事全体のハイライトでした。イタリア料理デートにぴったりの場所です！ （原文） Nice staffs and good food! The dessert was the highlight of the entire meal. Perfect spot for an Italian food date!

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったですが、スタッフはそれ以上に素晴らしかったです。 私の相棒、クリスチャンに大感謝！礼儀正しく、親切で、知識も豊富で、ユーモアも抜群。これ以上ないほど素晴らしいウェイターでした。おかわりが必要な時は、鷲の目のように素早く対応してくれました。 イカは特におすすめです。 （原文） Food was great but staff even more so. Shoutout to my man Christian! Respectful, kind, informative and funny. I could not have asked for a better waiter. This man had the eyes of a eagle to spot whenever I needed a refill. Highly recommend the calamari.

（Google による翻訳）私たちが試したものはすべて美味しかったです🤤そしてスタッフはとてもフレンドリーでした！ （原文） Riquísimo lo que hemos probado 🤤 y la atención del staff muy amable!

（Google による翻訳）水曜日の夜に予約なしで行ったのですが、店内は満員でした。出迎えてくれたフレンドリーなスタッフは、すぐにテーブルを用意してくれました。 本当に助かりました。 どこから話せばいいでしょうか。店内の雰囲気は熱気に満ち、少し騒がしかったものの、それがこの体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 私たちのために尽力してくれたスタッフは、必要な時には対応してくれ、そうでない時には邪魔にならないようにしてくれました。目が合うだけで、誰かが対応してくれました。 でも、一番良かったのは、注文を取ってくれた若い女性でした。彼女はとても素敵で、エネルギッシュで、陽気で、私たちがイタリア語で話しかけても反応してくれました。 さて、料理ですが、ここからが本気で、本当に美味しいです。 私たちが食べた料理はどれも素晴らしかったです。 どれも本当に素晴らしかったです。でも、私にとって特に印象的だったのは、パナコタでした。なんて美味しいんでしょう。クリーミーで、完璧な揺れでした。こんなにシンプルな料理なのに、完璧に仕上がっているなんて。 水曜日の夜なのにベッコフィーノが満席なのには理由があります。ブリスベンの流行の最先端エリアで、極上の料理と卓越したサービスを提供しているからです。 雰囲気を味わい、料理を堪能してください。仕事への情熱が伝わってくる、誠実で美味しいイタリア料理を堪能できます。 ベッコフィーノさん、素晴らしいですね。一緒に食事をできて本当に嬉しいです。 （原文） We showed up without a reservation on a Wednesday night and the place was packed. The friendly person who greeted us very quickly had a table sorted for us. And boy are we glad he did. Where to start. The atmosphere whilst frenetic and a touch noisy also made the experience that much better. The team that took care of us were there when you needed and kept out of the way when you didn’t. You only needed to so much as make eye contact and someone would be there. But the best part was the young woman that took our order. She was so lovely energetic bubbly and even responded to our attempt to speak Italian to her. And now the food, here’s where it fits serious, seriously good. Every dish we had was simply incredible But for me the stand out dish was the panacota I. Oh my this was so good so creamy it had the perfect jiggle. Such a simple dish executed flawlessly. There’s a reason Beccofino is full on a Wednesday night. It’s because they do exceptional food exceptional service in a hip trendy part of Brisbane. Go for the atmosphere stay for the food. You’ll be treated to good honest Italian cuisine served by people that clearly love doing what they do. Well done Beccofino I’m so glad we got to dine with you.

（Google による翻訳）本格的で美味しいアジア料理をお探しなら、ここは避けた方が良いかもしれません。友人と私は注文した8品の料理に大変がっかりしました。そう、8品も！ロブスターとエビの餃子とウズラの脚の2品は美味しかったのですが、残りは味気なく、エビとナスの衣は厚くてまずく、エビには塩コショウがかかっていませんでした。まさか塩コショウがかかっているとは！ 細切り牛肉でさえ、甘酢ソースがかかっているような味でした。 北京ダックは薄くてパリパリではなく、皮の部分が硬すぎました。 私たちは食べきることができませんでした。無駄遣いはしないように気をつけていましたが、平凡な料理に380ドルも費やしたのは残念でした。なんとか写真を撮りましたが、見た目は美味しそうでしたが、味は期待外れでした。 （原文） If you're looking for authentic and tasty Asian flavours, you could give this place a miss. My friends and I were highly disappointed in the 8 dishes we ordered. Yep, 8 dishes! We liked 2 of them being lobster and prawn dumplings and quail legs. The rest were bland, the batter on the prawns and eggplant was thick and unpleasant, no salt and pepper on the prawns - isn't that what it's called?! Even the shredded beef dish tasted more like sweet and sour sauce was tossed through it. The Peking duck was not thin and crisp. Had lots of chewy skin pieces. We couldn't finish our food. We tried not to be wasteful, but spending $380 on mediocre dishes was disappointing. Managed to take some photos, and whilst they may look appealing, the taste wasn't really up to scratch.

（Google による翻訳）ブリスベンを散策していたら、川沿いに佇む印象的な中華料理店「スタンレー」を見つけました。景色は絵のように美しく、水辺の美しい景色と橋の下という絶好のロケーションで食事を楽しめます。 料理はまずまずでしたが、個人的には少し高めだと感じました。しかし、特筆すべきはサービスでした。スタッフは本当に親切で、丁寧で、とても親切でした。 とはいえ、この店が恋しくなるかどうかは分かりません。次回は、近くの他のレストランを試してみようと思います。 （原文） While exploring Brisbane, I came across Stanley, a striking Chinese restaurant nestled by the river. The location is truly picturesque, with beautiful views by the water and under the bridge a lovely spot for a meal. The food was decent, though slightly overpriced in my opinion. The standout, however, was the service, the staff were genuinely lovely, polite, and very accommodating. That said, I’m not sure it’s a place I’ll miss. Next time, I’ll probably try some of the other nearby restaurants instead.

（Google による翻訳）メルボルンから来た私たちは、街の景色を眺めながら素敵なディナーを楽しみたいと思っていました。予約はしていませんでしたが、スタッフの方が45分後にテーブルを予約してくださったので、近くのルーフトップバーで待つことにしました。 案内されたテーブルからは、ストーリーブリッジと川沿いの街の景色が一望でき、息を呑むほどでした。スタッフは皆フレンドリーで親切で、中にはレストランで行われたプロポーズの撮影を手伝ってくれる人もいました。 しかし、支払った金額の割には、料理は期待外れでした。ベジタリアンチャーハン、塩コショウ豆腐、クリスピーナスを注文しました。 チャーハンは凡庸でした。具材はほとんどなく、味付けもあまり面白くありませんでした。 クリスピーナスはまあまあでした。確かにカリカリですが、甘すぎました。もっと美味しいものを食べたことがあります。 最後に、一番がっかりしたのは塩コショウ豆腐です。コショウは入っておらず、ほんのり塩味の揚げ豆腐だけでした。 景色にお金を払うのは当然で、料理にはお金が足りないと思いました。食事のためにまた来ることはないと思いますが、スタッフ全員がスーパースターで非常に親切だったので、1 つではなく 2 つの星を付けます。 （原文） We were from Melbourne and wanted to have a nice dinner with the city view. We didn’t have a reservation but the staff was kind enough to reserve a table for us in 45mins, so we waited at a rooftop bar nearby. The table they gave us had the story bridge and city view along the river, which was stunning. All the staff are friendly and patient, with a few even helping film a proposal that happened in the restaurant. However, for the price we paid, the food was a big disappointment. We ordered vegetarian fried rice, salt & pepper tofu and crispy eggplant. The fried rice was mediocre. Barely any ingredients and the flavouring not that interesting. Crispy eggplant was so-so. Crispy, yes. But too sweet and we definitely have had better. Lastly, the biggest disappointment is the salt & pepper tofu. There was no pepper, just mildly salty fried tofu. Expect the pay for the views and not for the food. Wouldn’t come back for the food, but giving 2 stars instead of 1 because all the staff were superstars and extremely helpful.

（Google による翻訳）ダックとマッシュルームの点心と豚まんをいただきました！ウールワースの冷凍食品コーナーでもっと美味しいものを食べたことがありますが、本当にがっかりでした！ワインとドリンクのリストを作るのにかけた時間の半分を、料理の味付けに使っていたら、もっと盛り上がっていたかもしれませんね！ 押し売りしてくるところを除けば、サービスは良かったです。店内は数人しかいませんでしたが、他の店はどこも満員で、味が物足りなかったのかもしれません。 （原文） I had the Duck and mushroom dim sims and a pork bun! What a disappointment I've had tastier food from the frozen section from woolworths! If they spent half the time creating flavour in there food as they did constructing their wine and drinks list they might be on a winner!! Service was good apart from them trying to push drinks on you. There was only a couple of people there everywhere else was packed might be something to do with the lack of flavour!

（Google による翻訳）スタンリーは、ブリスベンで最高の広東料理体験を提供するレストランの一つです。洗練された雰囲気でありながら温かみのある空間で、シームレスで緻密なサービスが受け継がれています。すべての料理は美しく仕上げられ、本格派でありながら洗練された雰囲気を醸し出しています。 際立つキャビアの塊が、すっきりとしながらも塩辛く、そして贅沢な味わいで、口の中を高揚させる巧みな前菜となっています。続いて登場するXOロブスターと麺は、まさに圧巻。XO醤の濃厚で重層的な旨味が滑らかな麺に完璧に絡み合い、ロブスターは柔らかく完璧に調理されています。500gの和牛はまさに基準となる一品。とろけるように柔らかく、深い霜降りで、完璧な調理法で仕上げられており、ミシュランの星を獲得したレストランにふさわしい逸品です。 メニューは大胆な味付けながらも、バランスを崩すことなく、洗練されたプレゼンテーションが魅力です。食材の品質が余すところなく表現されています。ワインリストは料理と見事に調和し、スタッフが自信を持ってペアリングをご提案します。スタンリーはブリスベンで「最高のレストランの一つ」というだけでなく、世界の舞台でも通用するレストランです。ここでの食事は特別なひとときのような気分にさせてくれます。どのコースも、広東料理愛好家にとって必ず訪れるべき場所である理由を改めて証明しています。 （原文） Stanley delivers one of the finest Cantonese dining experiences in Brisbane. The setting is sophisticated yet warm, with a level of service that feels seamless and precise. Every dish arrives beautifully executed, balancing authenticity with refinement. The standout caviar bumps set the tone—clean, briny, and indulgent, a clever opener that elevates the palate. The XO lobster with noodles followed as a true showpiece: rich, layered umami from the XO sauce clinging perfectly to silky noodles, with lobster cooked to tender perfection. The 500g wagyu was a benchmark dish—meltingly soft, deeply marbled, and cooked with absolute precision, worthy of any Michelin-starred table. The menu leans heavily into bold flavors without ever losing balance. Presentation is elegant but not fussy, letting the quality of the produce speak for itself. The wine list complements the food exceptionally, and staff confidently guide pairings. Stanley isn’t just “one of the best” in Brisbane—it is a restaurant that could hold its own on a global stage. Dining here feels like an occasion, every course reinforcing why it is considered a must-visit for lovers of Cantonese cuisine.

（Google による翻訳）この遊歩道を何度も歩きましたが、正直言って、ここの料理は舌触りが爆発的に良く、雰囲気も料理も接客も、まさに一流です。何度も通っているので、今では食事の時はスタッフにサプライズをお願いしています。そして、なぜまたここに来るのかを思い出すのです。 ぜひ来て、食を楽しむことの醍醐味を味わってください。 （原文） I have walked up and down this boardwalk and honestly, this food is explosive on the palate, the atmosphere, food and people are bespoke. I have eaten here so frequently, I ask the staff to surprise me when it comes to my meals now. And I’m reminded of why I come back. Come here, and take advantage of what it means to enjoy food

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ スタンレー・ブリスベンでの素晴らしい体験 スタンレー・ブリスベンで、最初から最後まで素晴らしい夜を過ごしました。サービスは抜群で、スタッフは皆とてもプロフェッショナルで、気配りがあり、フレンドリーでした。料理が提供されるたびに、一つ一つの説明をしてくれたので、食事がさらに特別なものになりました。コースが終わるたびにテーブルはすぐに片付けられ、スタッフは私たちが満足しているか、必要なものがすべて揃っているかを定期的に確認してくれました。景色は本当に素晴らしく、川、美しくライトアップされた建物、そして夜に輝くストーリーブリッジを見ることができました。とてもロマンチックな雰囲気でしたが、家族連れやグループでの滞在にも最適です。強くお勧めします。また必ず来ます！ （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Amazing Experience at Stanley Brisbane We had a wonderful evening at Stanley Brisbane from start to finish. The service was exceptional, the staff were very professional, attentive, and friendly. Each time a dish was served, they explained every element, which made the dining experience even more special. Our table was cleared promptly after each course, and the team regularly checked in to make sure we were happy and had everything we needed.The view was absolutely stunning. We could see the river, the beautifully lit buildings, and the Story Bridge glowing at night. It created such a romantic atmosphere, but it’s also perfect for families or groups.Highly recommend, we will definitely be back!

（Google による翻訳）このレストランは本当に素晴らしいです！雰囲気も素敵で、スタッフ（特に女性スタッフ）はとても丁寧で、料理は全体的に美味しく、丁寧に調理され、味のハーモニーも素晴らしかったです。ドリンクも最高でした！ しかし、最初にちょっとしたトラブルがありました。マスタードとマヨネーズが苦手なので、事前にメールで伝えていたのですが、きちんと伝わっていなかったようです。到着してから改めて説明しなければなりませんでした。幸い、スタッフはとても理解を示してくれ、すぐにメニューの変更を提案してくれました。本当に助かりました。 変更された料理の一つは魚料理で、ウェイターが2ピースと説明していたのに、実際には小さな1ピースしか出なかったのは少し残念でした。それでも、とても美味しかったです。 それでも、素晴らしい体験でしたので、必ずまた来たいと思います。この店には大きな可能性があり、コミュニケーションにもう少し気を配れば、さらに良くなると思います！ （原文） This restaurant is truly delightful! The atmosphere is lovely, the staff (especially the girls) were very attentive, and the food overall was delicious well-executed dishes with great flavor harmony. The drinks were also amazing! However, we had a small issue at the beginning. I had emailed ahead to inform them about my intolerance to mustard and mayonnaise, but it seems the message wasn’t passed along properly. We had to explain everything again once we arrived. Fortunately, the staff was very understanding and promptly offered a menu change, which we appreciated. One of the replaced dishes was a fish dish, and I was slightly disappointed the waiter had mentioned there would be two pieces, but only one small piece was served. That said, it was still very tasty. Despite that, it was a great experience, and we definitely plan to return. The place has a lot of potential, and with a bit more attention to communication, it could be even better!

（Google による翻訳）多くの人が言うように、ここを「ブリスベンで一番」の日本料理やアジア料理と呼ぶことは絶対にありません。宴会コースの方がお得なのかもしれませんが、2人でアラカルトで食事をしたので、提供されるものに対して非常に高価だと感じました。 マグロのたたきは本当に絶品で、この夜のハイライトでした。文字通り、添えられたタレが飲めるほどでした！その他の料理はまあまあで、特に目立つものはありませんでした。ポテト餅はまあまあでしたが、少し味が薄く、持ち帰り寿司の店でこれよりずっと安いサーモンの握りを食べたことがあると思います。野菜の付け合わせはとても美味しかったです。 ドリンクは美味しく、スタッフはドリンクの種類が豊富でしたが、ハイボールは大きな氷の塊と大きな柑橘類のくさびが入っていて飲みにくかったです。私のグラスには欠けていました。 全体的に見て、おそらく二度と行かないと思います。私にとって特別なのは雰囲気だけでした。素敵で親密な雰囲気ですが、価格と料理を補うには十分ではありませんでした。 （原文） i definitely would not call this “brisbanes best” japanese or asian as many say. maybe the banquets are better value, but as a party of two dining à la carte we found it very very expensive for what you get. the tuna tataki was absolutely divine and the highlight of the night- i literally could drink the sauce it came with! the rest of the food was just okay and nothing else really stood out at all to me. the potato mochi was just okay but a bit flavourless, and i think ive had nicer salmon nigiri for a fraction of the price at takeaway sushi shops. the vegetable sides were very nice thought. the drinks were nice and staff were very knowledgeable on them, but the highball was hard to drink with a massive chunk of ice and large citrus wedge. my glass also had a chip in it. overall i would probably not return and the ambiance was the only thing that made it special in my opinion. it is lovely and intimate but just not enough to make up for the cost and food.

（Google による翻訳）デートナイトにぴったりの夢のような場所！入り口が目立たないのと、薄暗い廊下を歩くだけで気分が上がるのが気に入りました。美しいインテリアデザインと素晴らしい料理。タルタルステーキは今まで食べた中で一番美味しかったです！パスに近い席に座りましたが、スタッフが協力して料理を作り上げていく様子を見るのが楽しかったです。ぜひ一度お試しください！ （原文） A dreamy place for date night! Love how inconspicuous the entrance is and how walking down the dimly lit hallway sets the mood. Beautiful interior design and phenomenal food. Steak tartare was one of the best we’ve sampled! We sat near the pass, and loved seeing the staff work together while curating our dishes. A must try!

（Google による翻訳）ここの料理はどれもクオリティが高く、特に刺身とホタテは絶品です。ただ、ナス料理は少し油っぽすぎました。日本酒の種類も豊富です。スタッフは温かく、親切で、親身になって対応してくれたので、ぜひおすすめします。 （原文） The food here is high quality, and I highly recommend the sashimi and scallops. However, the eggplant dish was a bit too oily. They also have a great selection of sake. The staff was warm, friendly, and helpful, so I definitely recommend this place.

（Google による翻訳）夫と私はブリスベンを訪れていますが、ここはいつも私たちのリストの一番上にあります。 サービス 10/10 雰囲気 10/10 カクテルとモクテル 10/10 料理 100/10 キッチンとバーカウンターから出てくるものはすべて完璧でした。私たちは宴会メニューを注文し、メインを和牛ストリップロインにアップグレードしました。文句なしの満足感です。 素晴らしいディナーを演出してくれたスタッフ全員に感謝します。またすぐにお会いしましょう！ （原文） My husband and I are visiting Brisbane and this is always at the top of our list when we come. Service 10/10 Atmosphere 10/10 Cocktails & Mocktails 10/10 Food 100/10 Everything that came out of the kitchen and bar top was perfection. We decided to go with the banquet menu and upgraded our main to the wagyu strip loin. All praise and no complaints. Thank you to the entire team that made our dinner a spectacular one. We will see you again very soon!

（Google による翻訳）私のお気に入りの場所の一つです。タイ料理店には数え切れないほど訪れています。 いつもセットメニューを選ぶので、料理を選ぶ時間を節約できます。セットメニューは数ヶ月ごとに変わるので、友達とのおしゃべりに最適です。カクテルはいつも最高です:) （原文） One of my fav place to visit. Countless times I have been Thai place. We always choose the set menu saving times on choosing the dishes. Their set menu changes every few months, great for friends catch up and their cocktails always amaze me:)

（Google による翻訳）正直言って、ブリスベンで最高のレストランです！絶対に見逃せません。特にカウンターの雰囲気は素晴らしく、スタッフは最高にフレンドリーで、料理はとてつもなく美味しいです。マーヴィンとトミーは素晴らしい人柄です。ホワイティングサンドはオーストラリアで一番美味しい一品かもしれません… （原文） Honestly - the best restaurant in Brisbane! Do not miss it. Amazing atmosphere especially at the counter, super friendly staff and the food is an outrageously good tier. Marvin and Tommy are exceptional personalities. The whiting sando could be the best bite in Australia…

（Google による翻訳）ここで記念日を祝いましたが、サービスは完璧でした。ブース席をリクエストしたところ、幸運にも席を確保していただきました。入店から退店まで、スタッフ全員が丁寧な対応をしてくれ、特にウェイトレスは期待以上の働きをしてくれました。 料理は全体的に美味しかったです。シーフードプラッターは新鮮でボリュームたっぷり、そして見た目も美しく、最高の選択でした。メインは風味豊かでしたが、際立った特徴はありませんでした。サイドメニューはどれも素晴らしく、パートナーは特にマッシュポテトが気に入っていました。シーフードとマッシュポテトの組み合わせに興味があったので、試してみました。 デザートは注文しませんでしたが、スタッフから小さなキャラメルスライスがサプライズで用意されていました。心遣いが感じられ、特別な夜になりました。SKさん、ありがとうございました。 （原文） We celebrated our anniversary here, and the service was impeccable. We requested a booth seat and were lucky enough to receive one. From the moment we walked in until we left, every staff member was attentive, with our waitress going above and beyond. The food was enjoyable overall. The seafood platter was a great choice: fresh, generous, and well presented. Our main was flavourful, though not standout, while the sides really shone—my partner especially loved the mash. We were curious about pairing seafood with mash and gave it a try. Although we didn’t order dessert, the team surprised us with a small caramel slice. A thoughtful touch that made the night feel extra special. Thank you, SK.

（Google による翻訳）SKステーキ＆オイスター：ハイスタンダードなダイニング体験SKステーキ＆オイスターに足を踏み入れた瞬間から、特別な体験が待っていることが分かります。その立地自体が期待を高め、レストラン中央で演奏される生ピアノがリラックスした雰囲気を演出しています。座席は居心地の良いブース席とテーブル席からお選びいただけ、どなたにも快適にお過ごしいただけます。レストラン奥のオープンキッチンは活気に満ち溢れ、シェフが調理する様子を間近で見ることができます。これは、この種のレストランではなかなか味わえない体験です。ステーキは期待通り絶品で、豊富なワインリストも印象的です。ソムリエに食事にぴったりのワインを選んでもらうことを強くお勧めします。サービスは最高レベルで、メニューに精通した、親切で知識豊富なスタッフが、丁寧かつフレンドリーにサービスを提供します。SKステーキ＆オイスターは、特別な日、ロマンチックなディナー、大人数の集まりなどにおすすめです。 （原文） SK Steak & Oyster: A High-Standard Dining Experience

From the moment you step into SK Steak & Oyster, you know you're in for something special. The location itself sets high expectations, and the live pianist in the center of the restaurant creates a relaxed ambiance. Seating options include cozy booths and tables, ensuring comfort for all guests.

The open kitchen at the rear of the restaurant adds an exciting energy, allowing diners to see the chefs in action—an experience not often felt in this type of establishment. The steaks are sensational, as expected, and the extensive wine list is impressive. I highly recommend asking the sommelier to help you choose the perfect wine to complement your meal.

The service is top-quality, with attentive, friendly, and knowledgeable staff who are well-versed in the menu. SK Steak & Oyster is highly recommended for special occasions, romantic dinners, or larger group gatherings.

（Google による翻訳）SKで何度か食事をする機会に恵まれました。そして、一度もまずい食事をしたことがないと自信を持って言えます。ポテト専門のメニューがあるレストランは、私にとっては必ずプラスになります。でも、ここのトミーのマルガリータは本当に最高です。サービスはいつも素晴らしいです。スタッフの皆さんに心から感謝します。 （原文） Have had the pleasure of dinning at SK a multiple of times. And can happily say I’ve never had a bad meal. I mean any restaurant with a dedicated potato menu is always a plus in my book. But there Tommy’s margarita really tops it off. Service is always wonderful. Huge thank you to the team.

（Google による翻訳）サイモンさん、美味しいお食事と素晴らしいおもてなしを本当にありがとうございました。本当に特別な夜でした。素晴らしい時間を過ごせましたし、お料理も完璧でした（いつも完璧でした）。サイモンさんのレストランのサービスはどれも最高だと、私はよく言っています。サイモンさんのおかげです。スタッフの皆さんはいつも親切でフレンドリーで、お客様を喜ばせようと熱心に取り組んでいます。ブリスベンはいつでも、贅沢なひとときを過ごすための良い口実を与えてくれます。 （原文） Thank you so much Simon for the delicious meal and your wonderful hospitality. It was a truly special evening. We had such a wonderful time, and the food was absolutely perfect. (Consistently perfect). I have often said that the service at all your restaurants are second to none. All credit goes out to you. Your staff are always so nice and friendly and eager to please. Brisbane is always a good excuse to get away and be pampered.

（Google による翻訳）SKでまた素晴らしい体験ができました。サービスはいつも完璧です。他のテーブルを見回すと、ウェイターとウェイトレスの皆さんの丁寧な対応に感銘を受けました。料理については、何と言っていいか分かりません。絶品でした。私たちがいただいた料理はすべて絶品で、サーロインステーキは完璧に焼き上げられていました。 高水準のダイニング体験 （原文） We had yet another fantastic experience at SK. The service is always impeccable. I looked around to all the other tables and saw how attentive the waiters/waitresses were. What can I say about the food. Exquisite. Everything we had, the Serloin steak was cooked to perfection. High standard dining experience

（Google による翻訳）料理とカクテルは最高でした。前菜からデザートまで、どれも美味しかったです。サービスも素晴らしかったです。担当してくれたオリーさんはとても親切で、メニューに関する質問にも丁寧に答えてくれました。また、同行者の一人がアレルギーを持っていたのですが、とても親切に対応してくれました。 （原文） Incredible food & cocktails. Everything was delicious from starters through to dessert. Service was also amazing; we were served by Ollie who was lovely and very helpful with our questions about the menu & very accommodating to the allergies of one member of our party.

（Google による翻訳）オーストラリアで食べた中で、ブリスベンで食べた中で最高の食事の一つかもしれません。 牡蠣は海の風味が感じられるほど新鮮でした。 ステーキはシドニーのマーグレット（世界トップ10ステーキレストランの一つ）とは別格で、完璧な焼き加減とペッパーコーンソースが絶品でした。 締めのアフォガートも完璧でした。 スタッフは素晴らしく、熱心で親切で、ここで働くことがとても楽しいと感じました。 チップ込みで合計360ドル。 パーフェクト10 （原文） Probably one of the best meals I have had in Brisbane, if not Australia. Oysters so fresh you could taste the Sea. The Steak was on a different level than Margret in Sydney (which is in the Top Ten Steak Restaurant globally) perfectly cooked, peppercorn sauce off the charts. Finished with a Affogato which was also faultless. Staff exceptional, enthused, welcoming and clearly love working there. Botton line including tip $360. Prefect 10

（Google による翻訳）昨日は気温が35度もあったので、エアコンの効いた席に座れて本当にありがたかったです。スタッフはすぐに冷たい飲み物を勧めてくれて、最終的にピノ・グリを注文しました。この天気にぴったりでした。 飲み放題付きのヤムチャチャチャを注文しましたが、料理は本当に素晴らしかったです。どの料理も風味豊かでしたが、特に際立っていたのはソースでした。それぞれの料理を美しく引き立てていました。 友人の誕生日のお祝いも兼ねていたのですが、サプライズでキラキラのトッピングが入ったアイスクリームをプレゼントしてくれました（素敵な心遣い！）。 本当に楽しい時間でした。会話も弾み、サービスも素晴らしく、邪魔されることなく美味しい料理を堪能できました。暑い日に友人と語り合うには最高の場所です！ （原文） With the 35 degs heat yesterday, we were so thankful to be seated in the air-conditioned area. The staff offered us cold beverages right away, and we eventually settled on a Pinot Gris which is the perfect choice for the weather. We ordered the Yum Cha Cha Cha with bottomless drinks, and the food was absolutely superb. Every dish was full of flavour, but what really stood out were the sauces. They elevated each meal beautifully. We were also celebrating a friend’s birthday, and they surprised us with a free ice cream topped with sparkles (nice touch!) We had so much fun. Conversations flowed easily, the service was great, and we got to enjoy amazing food without interruption. The perfect spot to catch up with friends on a hot day!

（Google による翻訳）雰囲気、装飾、そして店内のスタイルはどれも印象的でモダンでした。素晴らしい第一印象を抱かせてくれたのは、ジョーダンさんの丁寧でフレンドリーなサービスでした。彼女は一人ひとりに合ったおすすめを教えてくれ、きめ細やかなサービスと完璧な気配りをしてくれました。料理も同様に美味しく、抜群の風味と完璧なバランスが魅力でした。総じて素晴らしい体験でした。次回の訪問を心待ちにしています！ （原文） The ambience, decor and style of venue is very impressive and modern. This created a fantastic first impression which was enhanced by the attentive and friendly service by Jordan. She came with person recommendations, personalised service and a perfect level of attentiveness. The food was equally delicious, with outstanding flavour profiles and perfectly balanced dishes. Overall it was a fantastic experience and I really look forward to my next visit here!

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーで、担当してくれたアナニャさんもとても親切でした！料理の説明も丁寧にしてくださり、たくさんのおすすめを教えてくれました！ここでの食事と誕生日のお祝いは本当に楽しかったです。ドラゴンズバンケットは特におすすめです！ （原文） Really friendly staff we were served by Ananya and she was very friendly! Explained every dish well and gave lots of great recommendations! We really enjoyed eating here and celebrating a birthday. Highly recommend the Dragons banquet!

（Google による翻訳）先日、ブリスベン市内のLongwangでディナーを楽しみましたが、本当に素晴らしい体験でした。料理、サービス、雰囲気、すべてが期待をはるかに超える素晴らしい夜でした。 Jade Banquetを注文したのですが、なんと2人で食べるには十分な量で、食べきれないほどでした！料理はどれも驚くほど丁寧に仕上げられており、風味豊かで美しく、種類も豊富でした。一口ごとに喜びが溢れました。 ウェイターのBenさんは素晴らしく、フレンドリーで気配りがあり、到着した瞬間から居心地の良い空間にしてくれました。バーでは、Joseさんが素敵なタイ風カクテルを作ってくれました。バーテンダーのJoseさんの親しみやすさと技術の高さに感動しました。素晴らしいサービスと心遣いが、この夜を最高のものにしてくれました。 ブリスベン市内のエドワード通りの細い路地にひっそりと佇む、スタイリッシュでモダンな雰囲気のレストランです。個性的でエレガントな雰囲気が漂います。 店内は楽しく活気がありながらも、居心地が良くリラックスできる空間でした。 また行きたいですか？もちろんです。思い出に残るディナーにぴったりの場所です。特に、自分へのご褒美やお祝いの席に最適です。バンケットは2人でのご利用に最適で、バーのカクテルがさらに華やかさを添えてくれました。 （原文） I recently had dinner at Longwang in Brisbane City and it was an absolute delight. The whole evening exceeded our expectations from the food, to the service, to the atmosphere. We went for the Jade Banquet, and wow — it was plenty for two people. We couldn’t even finish it! The dishes were incredibly well-executed: full of flavour, beautifully presented, and with great variety. Every bite was a delight. Ben, our waiter, was amazing — friendly, attentive, and made us feel comfortable from the moment we arrived. At the bar, Jose mixed us a beautiful Thai cocktail, and we loved how approachable and skilled the bartending was. The combination of great service and personal touches really made the evening. The restaurant has a stylish, modern vibe, tucked into a narrow laneway space on Edward Street in Brisbane City. It’s quirky and elegant at the same time. The setting gave us a fun, lively vibe but still felt comfortable and relaxed. Would we go back? Absolutely. It’s a superb place for a memorable dinner, especially if you’re treating yourselves or celebrating something. The banquet worked perfectly for two, and the cocktails at the bar added that extra spark.

（Google による翻訳）友達とディナーに行きました。 友人のロレンゾさんのおかげで素敵なテーブルに案内され、素晴らしい時間を過ごすことができました。彼は紳士的で、素晴らしいおもてなしをしてくれました。 どの料理も美味しくて満足できました。特にチキンポーとシュリンプパイが気に入りました。抹茶ティラミスはお腹がいっぱいで食べられなかったので、次回はぜひ食べたいです。 金曜日の夜はとても混雑していたので、予約をお勧めします。 またぜひ行きたいです！ありがとうございました！ （原文） I went for dinner with my friends. Thanks to my friend Lorenzo, we had a lovely table and enjoyed a wonderful time. He was a gentleman and gave us excellent hospitality. Every dish was delicious and satisfying. I especially loved the chicken paws and the shrimp pie. I was too full to try the matcha tiramisu, so I want to have it next time. Since it was very crowded on Friday night, I recommend making a reservation. I’d love to go back again! Thank you!

（Google による翻訳）今日はブリスベン市エドワード通りにあるLongwang Brisbaneで、最高のランチをいただきました。先週末、偶然見つけたレビューで、飲み放題付きの飲茶ランチが1人68ドルという破格の価格で食べ放題だと書いてありました。料理は最高に美味しく、サービスは一流、雰囲気も最高で、まさにお買い得でした。当然の評価は9.5です。 （原文） Today we had the most incredible lunch at Longwang Brisbane in Edward St Brisbane City. We stumbled upon a review last weekend about their Yumcha lunches with an unlimited drinks package for the unbeatable price of just $68/ person. The food was utterly amazing, the service was top-notch and the ambiance was stunning, making it an absolute steal. We rated it a well-deserved 9.5.

（Google による翻訳）このお店大好き！誕生日に無料ドリンクとハッピーバースデーカード、そしてバースデークリームまでいただいて、本当に素敵なおもてなしをいただきました。最高の夜をありがとう！料理も最高に美味しかったです！ （原文） Love this place! They treated me so well on my b-day with some free drinks and a happy birthday card along with birthday icream. Thank you guys for making my night and the food was sooo good!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しく、盛り付けも綺麗でした。雰囲気も居心地が良くエレガントでした。ぜひ訪れる価値ありです。4人以上で行くことをお勧めします。色々な料理をシェアして楽しめます。それから、ホステスのジョージアさんにも感謝の気持ちを伝えたいです。彼女は私たちを温かく迎えてくれ、本当に楽しく、興味深い時間を過ごせました。彼女は親切に説明し、おすすめの料理を勧めてくれました。どれも素晴らしかったです。今度はまた行って、彼女が提案してくれた他の料理も全部試してみたいと思います。また行くのが待ち遠しいです。 （原文） The food was really good and well presented. The atmosphere was cosy and elegant. Definitely worth the visit. I would recommend going in at least 4 people so you can order different plates to share. Also need to mention Georgia, the hostess, she welcomed us to the restaurant and really made our time there interesting and enjoyable. She kindly explained and suggested the plates, which were amazing. Now we will need to go back and try all the other different dishes she suggested. I can't wait to go back.

（Google による翻訳）日曜日、家族と父の日のランチを食べにチャームサイド・ショッピングセンターへ向かっていたところ、この素敵なレストランに出会いました。車を停めていつもと違うものを試してみようと立ち寄ったところ、このレストランが私たちの一日のハイライトとなりました。 店に入った瞬間から、私たちは心から歓迎されていると感じました。マネージャーのジョージアさんは温かい笑顔で迎えてくれ、席を用意してくれる前に「父の日おめでとう」と声をかけてくれました。スタッフの素晴らしいサービス、無料のビール、美味しい料理、そして子供たちには無料のアイスクリームというサプライズも相まって、本当に特別な体験となりました。 ジョージアさんとチーム全員が、私の父の日のお祝いを最高のものにするために、期待以上の働きをしてくれました。彼らの温かいおもてなしに心から感謝し、最高のダイニング体験を求めている方には、このレストランを強くお勧めします。 （原文） On Sunday, my family and I were heading to Chermside shopping centre for Father's Day lunch when we noticed this fantastic restaurant. We decided to pull over and try something different, and it turned out to be the highlight of our day. From the moment we walked in, we felt incredibly welcome. The manager, Georgia, greeted us with a warm smile and even wished me a Happy Father's Day before finding us a table. The staff's exceptional service, combined with the free beer, delicious food, and the surprise of free ice cream for the kids, made our experience so special. Georgia and the entire team went above and beyond to make my Father's Day celebration so awesome. We're so grateful for their hospitality and highly recommend this restaurant to anyone looking for an outstanding dining experience.

（Google による翻訳）ああ、Bok Choyは本当に素晴らしい発見でした！特筆すべきはビーフマッサマンカレー。濃厚で風味豊か、そしてスパイスの効き具合も絶妙です。豆と白菜を中華鍋で炒めたものは特におすすめで、シャキシャキとした食感と鮮やかなアクセントを加えてくれます。スタッフは驚くほどフレンドリーで、行き届いたサービスで温かく迎えてくれます。ドリンクも絶妙にミックスされていました。総じて、素晴らしい食事体験でした。ぜひ訪れる価値があります！ （原文） Oh Boy, Bok Choy is a delightful find! The highlight is the beef massaman curry, which is rich, flavorful, and perfectly spiced. The wok tossed beans and bok choy is highly recommended, adding a crisp and vibrant touch. The staff is incredibly friendly, providing attentive service that makes you feel welcome. Drinks were well mixed too. Overall, a wonderful dining experience that’s worth a visit!

（Google による翻訳）この郊外の宝石のようなレストランは最高です！どの料理も美味しくて美味しかったです。サービスに少し問題があったものの、運営は素晴らしかったです。人生の節目を祝って素晴らしい時間を過ごせたので、また必ず来たいと思います。 （原文） This suburban gem is fantastic! Every dish was delicious and tasty. Some little service hiccups, but the management was great. My party had a great time celebrating a life milestone, and will definitely be back.

（Google による翻訳）まず第一に、料理が本当に美味しかったです！BBQチキン、チャーハン、イカがおすすめです😋 サービスは今までで一番良かったです…特にリアム、アビー、そしてマネージャー（黒の服を着ていました）には感謝です。雰囲気も最高でした！少なくとも1週間前には予約することをお勧めします。店内の席が一番快適でした。家族を連れてまた来るのが待ちきれません。 （原文） First of all, really delicious food! We recommend BBQ chicken, fried rice and calamari 😋 Service was actually some of the best we’ve seen.. ever? Special mention to Liam, Abby and the manager (dressed in black). Atmosphere was great too! Recommend booking at least a week in advance and sitting inside was the most comfortable option. Cannot wait to come back and bring the fam.

（Google による翻訳）Oh Boy Bok Choyには何度も行きましたが、いつもサービスも料理も最高でした！前回訪れた時は予約の取り違えがありました（友人が間違った日に予約してしまったのです）。でも、素晴らしいスタッフのジョージアさんが対応してくれて、予約を手配してくれました。10点満点中10点です。おすすめです。 （原文） Have been to oh boy bok choy multiple times and has always been outstanding service and food! At our last visit we had a mixup with our booking (my friend booked it on the wrong day) and one of the amazing staff members Georgia sorted it out for us and got us a booking. 10/10 would recommend

（Google による翻訳）本当に美味しかったです！料理もサービスも10点満点です👏🏻 夫と街の反対側で用事を済ませている時に偶然このお店を見つけました。また必ず来ます！スタッフの皆さんは素晴らしく、とても親切で、1歳の子供を連れていても何も問題ありませんでした。素晴らしい体験をありがとうございました😊 （原文） Absolutely delicious! Both the food and the service were a solid 10/10 👏🏻 My husband and I stumbled across this place while running errands on the other side of town, and we’ll definitely be back! The staff were outstanding, so welcoming and nothing was ever too much trouble, even with our 1-year-old in tow. Thank you for such a great experience 😊

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。注文しすぎてしまいました。シェアするにはちょうど良い量でした。黒もち米のデザートは絶品でした。コーヒーも美味しかったです。サービスは温かく、素晴らしかったです。素敵な内装で、とてもエレガントでした。 （原文） The food was tasty. Ordered too much. Reasonable sizes for sharing. Black sticky rice dessert was excellent. Good coffee. Service was warm and excellent. Lovely fresh decor. Elegant.

（Google による翻訳）ブリスベンにはモダンなアジア/タイフュージョンレストランが数多くありますが、どれもこれも似たり寄ったり、的外れなお店が多すぎます。初めて訪れましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。伝統的な味でありながら、独自のセンスが光り、際立っています。美味しく、新鮮で、風味豊かです。本当に楽しい夜を過ごしました。サービスも親切で丁寧でした。また必ず来ます。 （原文） With an abundance of modern Asian / Thai fusion restaurants in Brisbane, there are so many that miss the mark or feel like carbon copies of each other. First time visiting and definitely exceeded expectations, traditional flavours yet with their unique flair which makes them stand out. Tasty, fresh and full of flavour. Really enjoyed the night and the service was friendly and attentive. Will definitely return

（Google による翻訳）最高の体験でした。日曜日のランチに気軽に食事ができて嬉しかったです。 サービスは温かくフレンドリーで、マーティンがチームと一緒に一生懸命働いているのを見ました！彼は本当に素晴らしい人です。 バーのカクテルとワインのセレクションも最高！ライチマティーニ、断る理由がありません！ イカ料理は甘めの醤油ライムドレッシングで絶品でした。ドレッシングを全部飲めました。（滞在中にボトルを持ってくればよかった！） メインの魚料理のカレーは絶妙なバランスで、力強いハーブとライムの風味が気に入りました。ただ、ナスとグリーンピースの苦味が料理の味を台無しにしていて、あまり好きではありませんでした。 ショートグレインの素晴らしいところは、多くの料理がハーフサイズで注文できるので、色々な料​​理を試すことができることです！このコンセプトが大好きです。 ロティはサクサクしていてとても美味しかったです。 デザートはパームシュガーのキャラメルカスタード。特に印象に残る一品でした！時間があれば、もう一品食べたかった！デザートを食べる余裕は絶対に残しておいてください！ ランチタイムに行ったので、少し明るかったです。照明が暗くなった夜はもっと特別な雰囲気になると思います。 また来るのが待ちきれません。 （原文） What an experience. Was delighted to dine here on a casual Sunday lunch. The service here was warm and friendly, and I saw Martin working away with his team! He's an amazing guy. Cocktails from the bar and wine selection are very good! Lychee Martini, how could I say no? Food the cuttlefish was amazing with the sweet soy lime dressing. I could drink the dressing. (I wish I had brought a bottle while I was there) The curry for the main of fish was beautiful balanced, loved the strong herbs, and lime I just wasn't too keen on the eggplant peas as I think they took away from the dish with the bitter flavour. The amazing thing about Short Grain is that many of the dishes can be ordered half serves, so you can try many things! I love this concept. The roti was crisp and so good. Dessert a palm sugar caramel custard. Was a stand-out dish! Would have ate another if I could fit it in! Definitely leave room for dessert here! Went during lunch so the vibe was a bit bright. Would be special during night with the lights low. Can not wait to return

（Google による翻訳）食べ物：2人分、前菜2品、メイン2品（半分）、ご飯、ロティ、青パパイヤサラダを注文しました。食べ過ぎでした！ ポークホックとビーフラーブをお勧めします。どちらも美味しかったです。ジャングルカレーはお勧めしません。そして、青パパイヤのサラダは大丈夫でしたが、とてもスパイシーで、私たちはスパイスが好きです。ロティは冷たかったので、あまり良くありませんでした。 デザートを食べる余裕があればいいのに！ サービス：着席するとウェイトレスが特別メニューを教えてくれましたが、それは非常に短かったので、別のウェイトレスにアヒルの特別メニューが何であるかを尋ねましたが、2つあったので、もともと古いものしかなかったので少し混乱しました。その後、他の人が私たちの隣に座ったとき、私たちはそれを耳にしましたが、スペシャルは私たちが言われていたよりもはるかに多かったです。おそらく何かを注文したであろうので、これは非常に残念でした。 また、予約時に誕生日のために来たと言いました。彼らはそれをまったく認めなかったのに、何もしていないのになぜ情報を求める必要があるのでしょうか？ 飲み物：カクテルはかなり美味しかったです。パンダンエスプレッソマーティンを食べましたが、大丈夫でした。 （原文） Food: for two people we ordered, 2 starters, two mains (half portions), rice, Roti and the green papaya salad. It was too much food! I would recommend the pork hock and beef larb, both were delicious! Would not recommend the jungle curry. And the green papaya salad was okay, but very spicy & we like spice. The roti was cold, so not that great. I wish I had room to eat dessert! Service: when we were seated a waitress told us the special menu, it was quite short so I asked another waitress what the duck special was and there were two, so we were a bit confused because we were originally only old one. Later when others sat next to us, we overheard and the specials was much more than we were told. This was quite disappointing as we would have probably ordered something from it. Also, when making a reservation I said we were there for a birthday. They didn’t acknowledge it at all, so why ask for the information if you’re not doing anything with it? Drinks: cocktails were pretty good. I had the pandan espresso martin, it was okay.

（Google による翻訳）味、食感、そしてプレゼンテーションが完璧に調和したお店は最高です。 店内は活気に満ちていて、バレーの中心部に位置しながらも、過剰な装飾はありません。 （原文） Love it when a venue nails flavour, texture and presentation. Good vibrancy in the venue - located central to the Valley, without the excess.

（Google による翻訳）ショートグレイン大好き！私たちのお気に入りのレストランです。ブリスベンに来るたびに予約しています。マーティンさんは毎回私たちを温かく迎えてくれます。スタッフは皆親切でフレンドリーです。今日は夫の誕生日のお祝いに美味しいランチをありがとうございました。 私たちのお気に入りは、卵焼き、絹ごし豆腐、豚足！本当に美味しかったです。ぜひおすすめします。 （原文） Love Short Grain! It’s our favourite restaurant. We book as often as we visit Brisbane. Martin makes us feel so welcome each time we visit. Staff are attentive and friendly. Thanks again for a delicious lunch today to celebrate my husband’s birthday. We have our favourites Egg net, Silken Tofu & Pork Hock! Absolutely delicious would totally recommend.

（Google による翻訳）雰囲気は最高でした。落ち着いた雰囲気で、美しく整えられた厨房からは熟練のシェフの腕が垣間見えました。ウェイターの方は時間をかけて丁寧に対応し、注文した料理が美味しく召し上がれるよう気を配ってくれ、料理の説明もしてくれました。家族全員で行きました。値段は高めですが、本物の上質な食材を使っているので、全く後悔していません。生まれて初めて和牛を食べたのはこのお店でした。素晴らしいタイ料理レストランで、ぜひ訪れる価値があります。友人や家族とまた来たいと思います。 （原文） The atmosphere was divine. It was a calming experience, and there were views of the aesthetically pleasing kitchen where you could see the skilled chef. The waiter spent lots of time with us, making sure we would enjoy what we were going to order, and explaining my dish. Me and my whole family went there. The prices are high, but this restaurant uses real and high quality ingredients so I have no regrets. I had Wagyu for the first time of my life at this place. Incredible Thai restaurant, definitely worth a visit. Will be back with friends and family

（Google による翻訳）レストランの雰囲気は素晴らしく、全体的に素晴らしい夜を過ごしました。 最初に席に案内してくれたウェイトレスは、高級レストランに求められるトレーニングレベルが不足しているようでした。ワインメニューを忘れてしまい、基準を満たしていませんでした。しかし、別のウェイターが担当してくれた後は、サービスが大幅に改善されました。 ドリンクは丁寧に作られており、料理も非常に美味しかったです。特に漬物とチキンのメインは絶品でした。どれも美味しかったのですが、特に印象に残るほど素晴らしいというわけではありませんでした。急いでまた訪れることはないかもしれませんが、全体的には良い経験でした。 （原文） The restaurant has a great atmosphere and overall we enjoyed our evening. The first waitress who seated us seemed to lack the level of training expected in a higher-end dining experience, as she forgot the wine menu and didn’t quite meet the standard. However, once we were looked after by a different waiter, the service was much better. The drinks were well made, and the food was very good—particularly the pickled vegetables and the chicken main. While everything was enjoyable, it wasn’t particularly memorable or outstanding. We likely wouldn’t rush back, but overall it was a good experience.

（Google による翻訳）このレストランについては賛否両論あるレビューを聞いており、メルボルン店の大ファンである私は、ここを訪れるのに少し不安を感じていました。 街中にあるため、最初は駐車場を見つけるのが大変でした。でも、なんとか目の前の路上駐車スペースを確保できました（ラッキーだったと思います）。 サービスはとても良く、スタッフの皆さんも親切で丁寧でした。 料理はアジア風で、安くはありませんが、味のバランスがとても良かったです。 実際、私たちが食べた料理はどれも満足でした。唯一の不満は、塩漬けで熟成させた鴨の皮が少し塩辛すぎたことです。でも、皮のカリカリ感はとても美味しかったです。 雰囲気は良かったですが、音響が少しうるさかったです。ストーリーブリッジの素晴らしい景色が楽しめます！ お腹がいっぱいでデザートは食べられませんでした。 全体的にとても素敵な体験でした。ぜひお勧めします！ （原文） I have heard some mixed reviews about the restaurant and being a huge fan of the Melbourne site, I was a little apprehensive to visit here. Being in the city, parking was not easy to find at first. I managed to get street parking right in front though (lucky I guess) Service is very nice with everyone being friendly and polite. The food is Asian inspired, and although not cheap, it was very well balanced in flavour. I was actually happy with all the dishes we had. The only complaint, was the skin of the salt shed aged duck was a little too salty. But the crisp on the skin was very good. The atmosphere was good except that the acoustics are a little loud. There is a very nice view of the Story Bridge! We were too full to try dessert. All in all a very nice experience and would recommend!

（Google による翻訳）Supernormal を初めて訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしいお店でした。フェリー乗り場から歩いてすぐの便利な場所にあり、窓際の席を確保できれば、この上ない絶景を堪能できます。料理はアジアンフュージョンの素敵なアレンジが効いていて、サービスも完璧でした。特別な日を祝いたい地元の人や、訪日中の友人を連れて行きたい人には、ぜひおすすめしたいです。ワインリストも素晴らしく、値段が高騰することなく、厳選されたワインが揃っています。 （原文） First time checking out Supernormal and it didn’t disappoint. It’s in a super convenient spot, just a quick stroll from the ferry, and if you can snag a window seat the view’s pretty hard to beat. The food’s solid with a nice Asian fusion twist, and the service was on point. Would definitely recommend for locals looking to celebrate something special or to take visiting friends. Wine list is great too – good picks without the crazy mark-up.

（Google による翻訳）10点満点の体験でした。料理は完璧で、宴会は素晴らしく、食事制限のある方でも、どの料理も素晴らしかったです。サービスは非常にプロフェッショナルで、知識豊富でありながら親しみやすく、今では珍しい三拍子揃ったサービスでした。それに合う素晴らしいワインリストも素晴らしいです。新しいお気に入りのレストランです。 （原文） 10/10 experience. Food on point, the banquet was outstanding, every single dish a highlight, even with dietary restrictions. Service was very professional, knowledgeable yet personable, a trifecta rare these days. Fantastic wine list to match. New favorite restaurant.

（Google による翻訳）日曜日のランチタイムに宴会メニューが提供されていなかったことにがっかりしました。代わりに餃子メニューがありました。 以前メルボルン支店で食事をしたのですが、食事は期待していたほど美味しくありませんでした。餃子は生焼け（皮が滑らかではなく硬かった）、ラムペストリーのスパイスが足りず、ロブスターロールもそれほど美味しくありませんでした。ムール貝とピピは美味しかったですが。 デザート（ブラックベリーソルベ／味噌ジェラート、ストロベリー柚子メレンゲ）は素晴らしかったです。 （原文） Was disappointed to find that the banquet wasn’t offered on Sunday lunchtime. Instead was a dumpling menu. The meals were not as good as I had anticipated having previously dined at the Melbourne branch. The dumplings were undercooked (wrapper hard rather than silky), lamb pastry underspiced and lobster roll not that special. Mussels/pipis were good though. The desserts (blackberry sorbet/miso gelato, strawberry yuzu meringue) were excellent.

（Google による翻訳）食事は本当に楽しかったです。4つ星にした理由は、料理が出てくるまでの待ち時間です。それ以外は、料理は美味しくて、正直言って、あの刺身のことを夢見ています。スタッフの皆さんも素敵で、レストランからの眺めも素晴らしかったです。 （原文） I really enjoyed the dining experience. Only reason its a 4 star due too the wait time on the food arriving. Besides that the food was delicious and I'm honestly daydreaming about the sashmi I had. Staff were lovely, the view from the restaurant is also amazing.

（Google による翻訳）スーパーノーマルを出たところで、お客さんにばったり会ってしまい、食事に行くのかと聞かれたので「いいえ」と答えたら、彼女は「そうするべきです」と勧めてくれました！ その勧めのおかげで、予約なしでも対応してもらえました。 ロブスターロールは今まで食べた中で一番美味しかったです！ サービスは一流で、内装も素晴らしかったです。 スーパーノーマルで唯一変えたいのは、トイレです。 （原文） Bumped into a patron exiting supernormal who asked if I was dining to which I replied no she then highly recommended that did! Upon the recommendation they were able to accommodate us without a booking The lobster roll was as good as I have ever had! The service was first class and the decor was great The only thing that I would change about Supernormal would be the bathrooms

（Google による翻訳）魚とソースは美味しかったです（柿はありましたか？）、豚バラ肉は新鮮な野菜と一緒に美味しかったです。ワインは本当に美味しかったです。砂漠には相反する風味があり、私たちのパレットには合いませんでした。雰囲気は素晴らしく、サービスは一流でした。楽しいランチをありがとうございました。 🙏 （原文） Fish and sauce was delicious (was there any persimmon?), pork belly was good with fresh vegetable. Wine was lovey indeed. Desert had contradictory flavours, which did not suit our pallets. Ambience is delightful and service was top notch. Thank you for an enjoyable lunch. 🙏

（Google による翻訳）最近御社で食事をさせていただき、その素晴らしい経験を共有したいと思いました。到着するとすぐに、私たちは快適できちんとした環境の中で温かく迎えられ、すぐにフレンドリーでリラックスした雰囲気が確立されました。 スタッフは食事中非常に気配りがあり親切で、強調されるべきプロフェッショナリズムと細部への配慮を示しました。それぞれのリクエストは細心の注意を払って処理され、それが私たちの体験の質に大きく貢献しました。 食べ物に関しては、それは単に神聖でした。料理が美味しかっただけでなく、盛り付けも視覚的に印象的で、一口一口が五感で味わう真のごちそうに変わりました。味のバランスは完璧で、シェフの専門知識と料理に対する情熱の証です。 結論として、あなたのレストランへの訪問は本当に啓示でした。今晩を特別なものにしてくれたチーム全員に感謝したいと思います。快適な環境で質の高い食事体験をお探しの方には、あなたの施設を強くお勧めします。 よくやった、またありがとう （原文） J'ai eu le plaisir de dîner récemment dans votre établissement et je tenais à partager mon expérience exceptionnelle. Dès notre arrivée, nous avons été chaleureusement accueillis dans un cadre agréable et soigné, ce qui a immédiatement mis en place une ambiance conviviale et détendue. Le personnel s'est montré remarquablement à l'écoute et serviable tout au long du repas, faisant preuve d'un professionnalisme et d'une attention aux détails qui méritent d'être soulignés. Chaque demande était traitée avec le plus grand soin, ce qui a grandement contribué à la qualité de notre expérience. Quant à la nourriture, elle était tout simplement divine. Non seulement les plats étaient délicieux, mais leur présentation était aussi visuellement impressionnante, transformant chaque bouchée en un véritable festin pour les sens. Les saveurs étaient équilibrées à la perfection, témoignant du savoir-faire et de la passion du chef pour la cuisine. En conclusion, notre visite dans votre restaurant a été une véritable révélation. Je tiens à remercier toute l'équipe pour avoir rendu cette soirée si spéciale. Je recommande vivement votre établissement à tous ceux qui cherchent une expérience culinaire de haute qualité dans un cadre des plus agréables. Bravo et merci encore

（Google による翻訳）サービスはとても良く、食事はミックスでした。 ブリスベンの暑い日に数週間前に予約して外に座らされたのは、特に。エグゼクティブが内部に予約テーブルを持っていたためですが、全体的に素晴らしい経験があり、マリアナは傑出しており、バーテンダーと同様に、ワインリストが限られていると思いました。 明らかに彼らは品質とサービスを重視しています。 おすすめ: スイートブレッド、アヒル、カリフラワー、ショートリブ、カキ、トリュフポテト。 （原文） Service was very good and food was a mix....good to great. Being made to sit outside on a hot Brisbane day with a reservation weeks earlier was a bit of a drag, esp. Because an exec had a reserved table inside, but overall nice experience and Mariana was outstanding, as well as the bartende, thought the wine list is limited. Clearly they care about quality and service. Recommend: the sweetbread, the duck, the cauliflower, the short ribs, the oysters, and the truffle potatoes.

（Google による翻訳）地域の食材を使った料理の祭典。 Farm-to-Table レストランでは、創造的で美しく盛り付けられた、技巧を凝らした料理を提供しています。 それぞれの料理はよく考えられており、バランスが良く、風味豊かでした。 それに合わせたワインの種類も豊富でした。 3コースのランチを食べました（約1.5時間の予定） メインディッシュはカンガルーで、美しく調理され、ビーツの素朴な香りと汗の風味、ソルトブッシュの塩味とのバランスが取れていました。 メインは和牛でした。牛肉は完璧に調理されており、ほのかな甘味と苦味、そして玉ねぎの甘い辛味をもたらすデイビッドソン プラム ジェルとよく合いました。  よくできた料理。 全体として、素晴らしい経験でした。 （原文） A culinary celebration of our regions produce. The Farm-to-Table restaurant delivered creative, beautifully plated and executed dishes. Each dish was well thought out, balanced well, and full of flavour. There was also a good variety of wines to match. I had the three course lunch (plan for ~1.5hrs) Entrée was the kangaroo, which was beautifully cooked and balanced with the earthy notes and sweat flavours of beetroot and saltiness of saltbush. The main was wagyu. The beef was cooked to perfection, which paired nicely with Davidson plum gel that brought a subtle sweetness and bitterness, coupled with the sweet spiciness of the onions.  A well though out dish. Overall, it was a great experience.

（Google による翻訳）GOMAレストランに戻るのは2回目です。 もう一度言いますが、今回はさまざまな料理と、レストランでの最初の経験からのいくつかのお気に入りで、本当に楽しい料理体験でした。 食事、おもてなし、サービスに間違いはありません。 今回は友人を連れてきましたが、彼らは素晴らしい料理に本当に感銘を受けました。 ブラックウェルシェフとGOMAレストランのスタッフに感謝します。 （原文） Our second time back to the GOMA Restaurant. Once again, it was an absolutely delightful culinary experience with different dishes this time around and a few favourites from our first experience at the restaurant. We cannot fault the food, hospitality and service. We brought friends with us this time and they were absolutely impressed with the awe inspiring dishes. Thank you Chef Blackwell and the staff at the GOMA Restaurant.

（Google による翻訳）申し分のない料理のプレゼンテーションと味。メニューは頻繁に変更されるので、いつでも新しいものを試すことができます。 グリル/スモークカリフラワーは必ず注文してください。全体的に食べ物の部分は小さいので、さまざまなものを注文して共有することができます。 サービスは迅速かつ効率的です。ウェイトレスはおいしい食べ物を提案します。 （原文） Impeccable food presentation and taste. Menu changes frequently so there’s always something new to try. The grilled/smoked cauliflower is a must order. Overall the food portion on the small side so can order a bunch of different ones and share. The service is swift and efficient. The waitress makes good food suggestions.

（Google による翻訳）料理の質だけでなくサービスも含め、私がこれまでに行った中で最高のレストランです。私たちにサービスを提供してくれた女性はとてもプロフェッショナルで、どのデザートを選ぶか決められないときに親切です。彼女は私たちのために最高のペアワインを選んでくれました。残念ながら、ここは政府のものであるため、最後にチップを渡すことはできません。強くお勧めします （原文） It is the best restaurant I’ve been, not only food quality but also service. The lady who serviced us is so professional and helpful when we can’t decide on which dessert we are gonna pick. She picked the best and paired wine for us. Unfortunately we can’t give tip at end as this is belonged to government. Highly recommended

（Google による翻訳）まさに逸品！これぞ真のオーストラリアグルメ！これ以上ないほどの絶品です。食材はどれも最高級、メニューは完璧、そして味も最高！何度も訪れていますが、どれも品質が安定しています。メニューは定期的に変わるので、いつも新しい美味しい料理に挑戦できます。問題は、どれもが素晴らしいこと！ （原文） A true gem! This is the true Australian gourmet - as good ad it gets. The produce all top notch, the menu perfection and the flavours- oh la la! We have been here several times and the quality is consistent. The menu is changing regularly so there’s always something new and delicious to try. Problem is everything is AMAZING!

（Google による翻訳）静かで落ち着いたレストランです。日曜日に快適なランチをいただきました。鴨のもも肉は美味しく、ヴォローヴァンは外はカリカリ、中は柔らかでした。 （原文） A quiet and peaceful restaurant. We had a pleasant lunch there on Sunday. Their duck leg was delicious and the Vol-au-vent was crispy on the outside and tender inside.

（Google による翻訳）先日ここで夕食をいただき、本当に感動しました。 レストランの入り口に、食材を供給している農家やサプライヤーの農場名を掲げているお店には、何か特別なものがあります。食材への敬意を表するこの姿勢は、料理にも表れています。 料理は丁寧に考え抜かれ、飾り気のないものです。食材本来の味を活かしつつ、絶妙なバランスと調理法で支えられています。 またここで食事をするのが本当に楽しみです。素晴らしいですね！ （原文） Recently had dinner here and we were really impressed. There's something to be said about an establishment that lists the farms at the front of the venue of the farmers and suppliers who supply the restaurant's ingredients. This notion of paying homage to the ingredients speaks through the food too. The dishes are well thought out and uncomplicated. Letting the ingredients take front stage supported by a great balance of flavours and execution. We really look forward to eating here again. Well done!

（Google による翻訳）ドリンクも料理も美味しく、サービスもフレンドリーで丁寧でした。 ブラッドオレンジ添えの鴨レバーパフェと、ポテト添えの鴨もも肉はぜひお試しください！ あなたの作品が大好きです （原文） The drinks and food were delicious, the service was friendly and attentive. Must try the duck liver parfait with blood orange and the duck leg with some potatoes! Love your work

（Google による翻訳）「モダン・オーストラリア」料理、そして牧場の恵みをそのままお皿に盛り付けた料理がお好きなら、ガム・ビストロはまさにうってつけです。 ウェストエンドにあるこぢんまりとしたアットホームなダイニングルームは、まさに珠玉の逸品で、受賞に値するでしょう。 まずは地元産のライザーサワードウブレッドとボンゴレクラム、そしてオイスターマッシュルームを美しいジンジャーソースで仕上げました。シンプルな食材が絶妙な味わいです。 メインは、ブールブランソースをかけたゴールドバンドスナッパーとローストポテト。 デザートは、ベルガモット風味の軽くてサクサクのシュークリーム。 土曜日の夜という混雑した夜にもかかわらず、サービスはしっかりとしていました。スタッフは皆、終始フレンドリーで丁寧な対応をしてくれました。 少し騒がしかったですが、こぢんまりとしたアットホームなダイニングルームなので、それも当然でしょう。 ガムは、農場と密接に協力し、食材を活かした料理を提供する素晴らしいシェフたちの代表格です。 また訪れるのが待ち遠しいです。 （原文） If you love 'modern Australian' food and food that shows true paddock to plate, Gum Bistro is for you. The small, intimate dining room located in West End is a true gem and worthy of the awards. Starting out with some local Riser sourdough and vongole clams with oyster mushrooms in a beautiful ginger sauce. Simple ingredients are done well. Mains was Goldband snapper with beurre blanc and side of roast potato. Dessert light and crispy choux with bergamot. Service was solid even on a busy Saturday night. Staff were all friendly and attentive all night. Was abit noisy but you expect that in a small intimate dining room. Gum represents great chefs working closely with farms and showcasing produce. Can't wait to return again

（Google による翻訳）いつもの「モダンオーストラリア」メニューに飽きたら、ガム！鹿肉のタルタルをお試しください！こぢんまりとしたアットホームな雰囲気。お値段は高めですが、それだけの価値があります。記念日や誕生日にもぴったりです。 （原文） If you're tired of the same old 'modern Australian ' menu, Try Gum! Venison Tartare! Small and intimate. $$$$$ but worth it. Great for anniversary or birthday.

（Google による翻訳）友人とようやくこのレストランを試すことができましたが、本当に素晴らしかったです。料理は絶品で、最初から最後までサービスも最高でした。私たちの担当をしてくれたクロディーヌさんは、とても親切で優しく、メニューにも詳しく、すべてが格別で、私たちの夜をとても特別なものにしてくれました🧡 （原文） Me and my friend finally got to try their restaurant and it was amazing, foods were just divine .. service was great from the start to the end, Claudine who look after us was so nice and kind, knowledgeable about their menu, everything was exceptional and it made our night so special 🧡

ブリスベン中心部からフェリーで行きました。 フェリーに乗りながら夜景を見るのもいい思い出でした！タプ30分以上は乗っていたので行くまで割と時間かかるかも？ 入場料があると知りませんでした。1人6ドルです。7時ごろに行きましたが、入場はそんなに時間はかかりませんでした。 中のご飯は出店でお祭りのような気分です。(価格は高め、人気店とそうじゃないお店がすぐわかる)ハンバーガーからアジア系の料理、デザートまでなんでも売ってます！この中ではアルコール飲み歩きできます🍺 私たちはフィッシュ&チップスのお店とバー、タンフル(1本8ドルくらい)のお店で買いました。 フィッシュ&チップス(22ドルくらい)の中に入っているイカリングフライとさつまいもチップスが美味しかったです🫶🏻 お店もたくさんあって、ネオンが可愛い。 ライブ演奏もしていました。 週末のみオープンのため、混み合っていてテーブルを探すのに時間がかかりました。

CBDからバスで２０分ぐらいでバス停から5-１０分ほど歩きますが、目的地がギラギラしてるのでそこを目掛けて歩けば到着なので迷いません 帰宅後は(９時頃)バスが無く　シーボートにしたら　乗り場はめちゃくちゃ近くてシティまでバスよりは時間はかかりますが　暗い中からシティに近づくと夜景が綺麗で　しっかりトイレもあるので１時間乗っててもあっという間でした　往復シーボートでいいとおもいます 入場料5ドル 海外に来た〜って雰囲気に浸れます♪ 食事も色々ですが　スイーツ系の方が多いと思います　お土産も多少ありますが、　一度行けばいいかな？と聞いてました　その通り海外の雰囲気を味わうと思う気持ちで行く方がいいと思います 野外のイベント会場でしたが　おトイレが綺麗でした❣️ シーフード屋台　イタリアン　アジアン お酒が体質的に飲めないですが、　おつまみ食べながらお酒を飲む姿は楽しいそうだと思いました

駅からの誘導、手洗い、各所テーブル等　よく考えられています。 入場料　６ドル　です。 ビール８～１２ドル、今回はチキンウイング１５ピース$２４、ビールと白ワインで乾杯しました。

入るのに$6かかりますが、行く価値あり。世界各国の屋台が並び、ステージも飽きません。出店の平均価格は$20ぐらいと少し高めです。

いろんなショーを見ながらご飯が食べれる！ 金〜日やってるらしいです！ たくさん人もいて楽しかったです

滞在中、隔週で訪れていた大好きな場所☺️✨ ブリスベンの思い出は、イートストリート抜きには語れません。本当に大好きな場所でした。 特に金土（変動あり）のメインステージのGeed Upのパフォーマンスが最高で…💗 沢山笑って笑って… いや本当に1回で数ヶ月分笑った感じがします😂🙌 お客様への礼儀も感じられるそのトークに感心していましたし、ダンスはキレキレでかっこよかったです‼️私はMattyの歌声が好きで、毎回聴き惚れてました❤️ 他にも様々なステージを楽しめました。 スケジュールはwebで確認してください✨ 眺めも綺麗でした〜 特にお気に入りの写真を載せておきます🌆 入場料は5ドルで、現金は使えません🙌 ロッカーはありません‼︎ 大きなカバンを持っていた場合は中を簡単にチェックされることもありますがそこまで厳しくはないです😃 中では世界各国の料理が楽しめます💛 トイレも綺麗です✨✨ ⭐️を4つにした理由は、値段が高いからです笑💦一般的な価格より2.3ドル高い屋台価格でしょうか。 ぜひ皆さんも行かれてみてください‼️ あーイートストリートが恋しいです‼️

入口で入場料を払うのですが、クレジットカードの明細見たら二人分とられてました。メールで問い合わせて、クレカの下４桁と明細を送ったら調査するとぬかして、それっきり連絡来ない。来たと思ったら、クレカの返金できないから銀行振込すって。最初から返す気ないだろ！受取手数料どれだけかかると思ってるねん。飯も遅いし高いしそれほどおいしくないし。二度と行かない。

45ドルで2コースチョイス(ハウスワイン付)のセットメニューを注文しました 見た目の盛り付けも綺麗で美味しかったです スタッフもとても親切でした

（Google による翻訳）クリスマスの日のランチ（2024年）はここでビュッフェを食べました。私たちは温かく迎えられ、FOHのデビッドと笑いました。私たちは座って、すぐにグラスを手にしました。食べ物は美味しく、豊富な種類が提供されました。サービスは本当に素晴らしく、何も面倒なことはありませんでした。素晴らしいクリスマスの日を過ごさせていただき、私たちにとって素晴らしいクリスマスになるよう尽力して​​いただきありがとうございました。 （原文） We had Christmas Day lunch here (2024) the buffet. We were welcomed warmly and had a laugh with David, FOH. We were seated and within moments had a glass in our hands. The food was good and generous varieties provided. Service was truly fantastic and nothing was too much trouble. Thank you for such a great Christmas Day and working to making it great for us.

（Google による翻訳）レストラン全体にテーブルが2つしかない上に、料理が出てくるのがすごく遅い！料理はひどいし、サンドイッチは固いし、チキンはすごく硬くて噛みにくいし、シーザーサラダは最悪。 （原文） 整个餐厅就两张桌，上餐超级超级慢！菜品非常难吃，三明治硬邦邦，鸡肉非常柴咬不动，凯撒沙拉也能做到这么难吃也是绝了

（Google による翻訳）ランチ体験 2 コースはまあまあ、スターターサラダ新鮮で良いですが、メインは少量でした。アラカルトのカラマリは量も味も良く、ビーフバーガーとフライドポテトはまあまあでした。モクテルは美味しかったです。デザートは最高でした。 （原文） Lunch experience 2 course ok, starter salad fresh n good, but mains were small portions. A la carte Calamari was good in portion and taste, beef burger and fries was ok. Mocktails were good. Dessert was great.

（Google による翻訳）花嫁と私は、日曜日の母の日の午後のハイティーを楽しみました。おいしい小さなセレクションのおいしいもの（フレーザー島のスパナークラブ、ヴォル・オー・ヴァン、クラフィン、そして必須のファウルサンガ）、スイーツ（プロフィット、タルト、ボーエンマンゴーカップ、スライス）、そしてクリームとジャムが入った必須のスコーン...小指を立ててください！ （原文） The bride and I enjoyed my Mum's Mother's Day high tea afternoon on Sunday - great little selection of savouries (Fraser Is. Spanner crab, vol au vant, cruffin and obligatory foul sanga), sweets (profit, tart, Bowen mango cup, slice) and the compulsory scones with cream and jam... pinkies up!!

（Google による翻訳）レストラン全体で客のいるテーブルは3つだけでした。食事が出てくるまで30分以上も待たされました。シェフが何をしていたのか分かりません。料理はまずく、シーザーサラダのパンは全く耐えられませんでした。食事に付いてきたご飯もほんの少ししか食べられませんでした。食器はベタベタしたテーブルの上に直接置かれていました。3人家族が来て席に着きましたが、子供たちにコップと水を与える気配もなく、食器は2セットしか出ませんでした。このレストランに誰も来ないのには理由があります。避けた方が良いでしょう。 （原文） 整家店只有3桌客人，等餐等了大半个小时，不知道厨师在忙什么，食物难吃，凯撒沙拉的面包完全咬不动，餐里配套的米饭只有一小口，餐具直接放在粘粘的桌子上，一家三口，进来，坐了很不主动给小孩水杯和水，只给两套餐具，这家店没人来是有理由的，避雷吧

（Google による翻訳）私たちはサービスにとても満足しましたし、食事も美味しかったです。 （原文） We were absolutely thrilled with the service and also the food was delicious.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい体験をしました！サービスからお皿の上の細部に至るまで、すべてが完璧に考え抜かれていました。私は少しスパイシーなベジタリアン料理をいただきましたが、味のバランスが良く、食感も素晴らしく、添えられたパンは柔らかくて美味しかったです。唯一残念だったのはポーチドエッグです。普段は半熟で黄身がとろっとしているのが好きなのですが、今回は少し焼きすぎでした。 友人は豚肉料理を注文し、こちらもとても美味しかったです。味付けもしっかりしていて、彼女のお皿の上のパンもとても柔らかく、料理と見事にマッチしていました。 飲み物は、本物のハーブを使った濃厚で香り高いチャイをいただきました。本当に素晴らしかったです。友人のカプチーノは絶品で、濃厚で力強いコーヒーに、完璧にクリーミーな泡が乗っていました。 一口ごとに、風味、心遣い、そして心地よさが感じられる、まさに訪れる価値のある場所です。✨ （原文） We had such a lovely experience at this restaurant! From the service to the small details on the plate, everything was well thought out. I had a slightly spicy vegetarian dish the flavors were balanced, the texture was great, and the bread served with it was soft and delicious. The only thing that came a bit off was the poached egg, which was overcooked I usually prefer it soft, with a runny yolk. My friend had a pork dish and also really enjoyed it. The flavors were well done, and the bread on her plate was also super soft and paired beautifully with the meal. To drink, I had a chai that was absolutely wonderful made with real herbs, rich and aromatic. And my friend’s cappuccino was sensational: strong, bold coffee with perfectly creamy foam. Definitely a place worth visiting flavor, care, and comfort in every bite. ✨

（Google による翻訳）今日は誕生日に素敵なハイティーを楽しみました。サービスは素晴らしく、料理も美味しく、私たちのテーブルでは様々な食事制限にも親切に対応していただきました。暑くて湿度の高い日は、店内のテーブルを予約し、駐車時間に余裕を持っていくことをお勧めします。土曜日のランチタイムに数ブロック離れた場所に駐車しなければならなかったため、到着が遅れてしまいました。素晴らしいスタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Had a wonderful high tea for my Birthday today. The service was excellent, food was delicious and they kindly catered to different dietaries at our table. I’d recommend booking an inside table on a hot/humid day and allowing extra time for parking. We were late because we had to park a few streets away at lunch time on a Saturday. Thank you to your wonderful staff!

（Google による翻訳）何年も前からの友人であるかのようなフレンドリーなウェイターから、すべてを試してみたくなる 5 つ星の料理まで、一流のダイニング体験を。私たちは4コースディナーを満喫することにしましたが、後悔はありません。肉はどれも完璧に調理されており、ホストからいくつかの調理方法を学ぶのは素晴らしいことでした。 （原文） First-rate dining experience, from the friendly wait-staff who make you feel like you've been friends for years, to the 5-star dishes that make you want to try EVERYTHING. We decided to indulge in a four-course dinner and have zero regrets. All of the meat was cooked to absolute perfection, and it was fantastic learning about some of the cooking methods from our host.

（Google による翻訳）週末は妻の誕生日だったので、彼女がずっと行ってみたかったお店、@thebalfourkitchen に行ってきました🤗 . ニューファームの中心、緑豊かな建物の奥にひっそりと佇むお店です。屋外にはデッキエリアがあり、店内にもテーブルがたくさんあります👌🏻 . 朝食/ブランチメニューは、定番料理、軽食、そしてスペシャルメニューに分かれていました。スタッフの方が「セイボリーチリミンス」を勧めてくれたので、妻はそれを、私は「チリスクランブル」を注文しました。どちらも普通で、特に不満はありませんでしたが、絶賛するほどでもありませんでした。ドリンクは、カンポス豆を使ったコーヒーを2種類注文しました。妻はベトナムアイスコーヒー、私はロングブラックを注文しました。ホワイトは甘すぎたようですが、私のロングブラックは美味しかったです😊 . ずっと行ってみたかったお店なので、来てよかったです。もしこの辺りにいらっしゃるなら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。でも、朝食目的でわざわざここに来るのはおすすめしません。😅 . スタッフはとてもフレンドリーで、とても丁寧でした。敷地内に駐車スペースもいくつかあります。そうでなければ、路上駐車を探すしかありません😇。 . . . #trynewthings #brisbanecafe #breakfast #brunch （原文） It was Wifey’s birthday over the weekend, so we went to visit a place she’s been wanting to try for awhile - @thebalfourkitchen 🤗 . It’s located in a building tucked away behind lots of greenery at the front in the heart of New Farm. They have a deck area for outside seating but also plenty of tables inside 👌🏻 . Their breakfast/brunch menu was broken down into the Classics, small snacks and their specialties. The staff serving us recommended their Savoury Chilli Mince, so Wifey got that and I got their Chilli Scramble dish. Both dishes were okay, no major gripes but also nothing to rave about either. For drinks we order two coffees which they use Campos beans for. Wifey got a Vietnamese iced coffee and I got a long black. White, you found hers too sweet - whereas my long black was good. 😊 . We’re glad we came to try because we’ve been wanting to for quite a while. If you’re in the area, it might be worth a visit. I wouldn’t make the journey here specifically for breakfast if you’re not.😅 . The staff were very friendly, super attentive and there is a few spots to park on site - otherwise you’ll have to find street parking 😇. . . . #trynewthings #brisbanecafe #breakfast #brunch

（Google による翻訳）極上の高級ダイニングと、それに見合う質の高いサービス。たくさんの料理を試しましたが、どれも見た目も味も素晴らしかったです。ブリスベンで間違いなく一際目立つレストランで、夜の始まりにぴったりです！ （原文） Exceptional fine dining with high-quality service to match. We tried quite a few dishes, and they all looked and tasted fantastic. Definitely a standout restaurant in Brisbane it’s the perfect way to start the evening!

（Google による翻訳）ホテルでの滞在を楽しむのと同じくらい、バルフォアのキッチンとバーでの食事も楽しみました。卓越したサービスと、優れた味と技術を備えた厳選されたメニューで、素晴らしいお食事体験をお届けします。私たちは 1 人あたり 80 ドルの「Taste it all メニュー」を選択し、とても満腹でとても満足して帰りました。私のオススメは牛ほほ肉です。 （原文） We enjoyed dining at the Balfour kitchen and bar as much as we enjoyed our stay at the hotel. Outstanding service and a very well curated menu with exceptional flavours and technique to bring you a great dining experience. We opted for the 'taste it all menu' at $80pp and we left very full and very happy. The beef cheeks are my recommendation.

（Google による翻訳）極上の高級ダイニングと、それに見合う質の高いサービス。 私たちはたくさんの料理を試しましたが、どれも見た目も味も素晴らしかったです。 ブリスベンで間違いなく一際目立つレストランです。まずは2階でカクテルを一杯どうぞ。 （原文） Exceptional fine dining with high quality service to match. We tried quite a few dishes, they all looked and tasted fantastic Definitely a stand out restaurant in Brisbane and do make sure you head upstairs for a cocktail first.

（Google による翻訳）ウェストエンドはブリスベンの隠れた名店です！このエリアの魅力が大好きです。 モーニングアフターは、広々とした間取りで、角地という絶好のロケーションです。通りを歩いていても、きっと見逃すことはありません。サービスは迅速で、朝食ボウルも美味しくいただきました。 （原文） West End is a hidden gem in Brisbane! I love the charm of this neighbourhood. Morning After is strategically located at the corner with a spacious layout. You can’t miss it if you’re on the street. The service is prompt, and I thoroughly enjoyed my breakfast bowl.

（Google による翻訳）開放的で爽やかな雰囲気。朝食は美味しく、様々なフレーバーがミックスされた朝食ボウルは特におすすめです。ブラックコーヒーは美味しくて2杯も飲みました。ただ、音楽の音量を少し下げた方が良いと思います。 （原文） Open and fresh vibe. Breakfast was delicious, mixture of flavours in breakfast bowl is highly recommended. Black coffee was so good I had two. Only thing I'd suggest turn volume of music down.

（Google による翻訳）ウエストエンドの隠れた名店。全体的に素晴らしい体験でした。オーナーのマイケルさんが私たちのテーブルから料理を運んできてくれました。オーナーがカフェの日々のあらゆることに関わっているという、パーソナルな体験は他に類を見ません。 とはいえ、素晴らしい体験でした。ママフィンを2つ注文しましたが、驚くほど濃厚なストレートの味わいが口いっぱいに広がりました。残念ながら5つ星には届きません。4.5つ星にはなりそうですが、評価できません。友人はパンケーキを注文しましたが、新しいレシピのパンケーキはちょっと甘すぎました。 私たちはビクソフのミルクシェイクと抹茶ラテ（ペガサスの美しいアートが描かれていました）を注文しました。どちらも最高に美味しかったです。 近くにいらっしゃるならぜひおすすめします。郷に入っては郷に従え、という格言通りですね。 （原文） A hidden gem in West End. Overall experience was great. One of the owners Michael collected food from our table. There's nothing quite like the personal experience you feel when one of the owners is involved in everything day to day at a cafe. This being said the experience was great. We got 2x Mamuffins and OMG full straight flavour to our pallets. I will say unfortunately this won't be a 5 star. It would be a 4.5 star but unable to rate that. My mate got the Pancakes and the new recipe/what we received was just a little on the too sweet side. We got the Bicsoff milkshake and the Matcha Latte (It had a beautiful Pegasus art). Both bloody delicious. Would recommend if your in the area. They do say when in Rome right.

（Google による翻訳）本当に美味しい料理でした。抹茶は私の好みではありませんでした。少し粒状感があり、よくかき混ぜる必要がありました。ポーランド風ポテトパンケーキを注文しましたが、最高でした！添えられたピクルス野菜もとても美味しかったです。 卵アレルギーなので、卵を別のものに変更してもらえたのも本当にありがたかったです。 （原文） Really good food, matcha wasn't my favourite. Was a little grainy still and required a lot of stirring. Ordered the Polish Potato Pancakes and they were fantastic! Really enjoyed the pickled veggies with it. Also really appreciated that I was able to swap the eggs to something else as I am allergic to eggs.

（Google による翻訳）完璧です。ポーランド風の朝食をぜひお試しください。まさに傑作です。もっとも、男性的な盛り付けは意図的なものだったのかどうかは分かりませんが。いずれにせよ、静かに楽しませてもらいました。この地区の雰囲気にふさわしい、芸術としてのアヴァンギャルドな料理に、きっと感銘を受けたことでしょう。 （原文） Faultless : try the Polish breakfast, it’s a masterpiece. Although I’m not sure if the masculine arrangement was intentional. In any case I was quietly amused — avant garde cuisine as art in keeping with the precinct’s milieu, no doubt.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。ハリッサチキンはボリュームたっぷりで、ブロッコリーニは完璧に調理されていました。抹茶は粒々していて風味があまり良くなかったので、あまり好きではありませんでした。次回はコーヒーを頼もうと思います。店内はものすごく混んでいましたが、すぐにテーブルに通してもらい、料理もすぐに出てきました。 （原文） Food waa delicious. The harissa chicken was a large portion and the broccolini was cooked perfect. I didn’t like the matcha it was grainy and not a nice flavour. I think I would get a coffee instead next time. It was crazy busy but we got a table straight away and served quickly.

（Google による翻訳）ここはブリスベンで私たちのお気に入りの場所の一つになりました。サービス、料理、そして雰囲気が毎回一貫していて、本当に感動しました。 （原文） This has become one of our favourite places in Brisbane. The consistency in service, food, and ambiance every time we visit is truly impressive.!!

We enjoyed their service and food. Looks good, tasty and healthy. お店の人も優しくてメニューもヘルシーで美味しい。また行こうと思うお店。

金曜のランチ時に訪問。行列ができていました。コーンケーキを注文しましたが、大変美味しかったです。注文はレジで先に済ませるスタイル。

（Google による翻訳）カフェの雰囲気はとても気に入りました。少し薄暗かったのですが、朝なのに少し残念でした。個人的には、料理はあまり美味しくなく、好みではありませんでした。 ただ、友人と訪れた際は荷物がたくさんあったのですが、スタッフの方が親切に荷物の移動や保管場所の手配を手伝ってくれました。 少人数の友人とゆっくりくつろぎ、コーヒーを飲み、おしゃべりを楽しむには最適な場所です。店内はかなり混雑していて、スペースも限られていますが、ブリスベンの中心部に位置しています。 （原文） I really liked the atmosphere of the café, though it was a bit dark — and this was even in the morning. Personally, I didn’t enjoy the food much, the taste just wasn’t to my liking. However, when my friends and I visited, we had a lot of luggage with us, and the staff were kind enough to help us move and find a place to store everything. It’s a nice spot to chill, have some coffee, and catch up with a small group of friends. The place was quite busy and space is limited, but it’s located right in the heart of Brisbane city.

（Google による翻訳）上質な食材とボリュームたっぷりの、素敵でトレンディなカフェ。どれも美味しかったのですが、特に感動するものはありませんでした。値段を考えると少し残念でした。卵は焼きすぎていて、コーヒーも美味しくありませんでした。もっと安ければ、もっと楽しい体験ができたのに！それでも、本当に素晴らしい体験でした。 （原文） Nice trendy cafe with good quality produce and good portion sizes. Everything was tasty, but nothing blew us away. A little bit disappointing considering the price point - our eggs were overcooked and the coffee was not amazing. At less dear of a price it would have been a more enjoyable experience ! But still a treat

（Google による翻訳）昨年初めて訪れましたが、なかなか良いカフェ体験だったため、記憶に残るクオリティを少しばかり踏まえて再訪しました。他の方のレビュー、特にオムレツについてのレビューをいくつか読んでみると、メニューがかなり調整されているようです。とても美味しかったです。最初は卵の味付けが少し足りないと思いましたが、美味しい具材とチャツネ、そしてバターをたっぷり塗ったサワードウブレッドのスライスのおかげで、味付けは控えめながらも美味しくなりました。シェフの卵料理は絶品です。最高です。 確かにメニューの価格は高めですが、いつも行くよりはたまに訪れる方が良いかもしれません。 （原文） I came here last year for the first time, struck me as quite a good cafe experience so I returned with some knowledge of the quality I remembered. Reading some of the reviews others have posted, particularly about the omelette dish I can report they have adjusted their menu very well. Delicious. Initially I thought the egg was a little under seasoned but less becomes more with the tasty filling...and the chutney...and a slice of lovely buttered sourdough. The Chef can cook eggs. Top marks. Yes, the menu is at a higher price range but likely it's better to come here on occasions rather than all the time.

（Google による翻訳）新鮮な旬の料理を、センス良くアレンジした料理で提供しています。料理、飲み物、サービスはどれも素晴らしいです。居心地の良い空間で、メニューも工夫が凝らされていますが、値段は少し高めです。それでも、そのクオリティは十分に価値があります。 （原文） Serving up fresh, seasonal dishes with flair. The food, beverage and service are excellent. It is a cozy spot with a thoughtful menu, but prices can be a little steep. Still, the quality makes it worth the splurge.

（Google による翻訳）訪問時の経験はあまり良いものではありませんでした。コーヒーは素晴らしく、料理はまあまあでした。特に値段を考えると、特筆すべき点はありません。 一番残念だったのはサービスです。フレンドリーではなく、閉店1時間以上前に私が座っていた場所を掃除し始め、椅子をテーブルの上に上げようとしました。歓迎されていないと感じ、居心地が悪かったので、すぐに店を出ました。 （原文） I didn’t have a very pleasant experience on my visit. Coffee was great and the food was alright. Nothing to write home about, especially for the price I paid. The most disappointing part was the service. Not friendly and, with more than 1 hour before closing, they started cleaning the area I was sitting and even putting the chairs up on the table. Made feel unwelcome and uncomfortable and so I left.

（Google による翻訳）ホテル滞在中に素敵なディナーをいただきました。最初は少し混乱がありましたが、スタッフの方がすぐに対応してくれて、私の食事制限にも配慮してくれました。料理はボリュームたっぷりで、本当に美味しかったです！本日のおすすめはムール貝で、新鮮で味付けも絶妙で、ボリュームたっぷりでした。ロティサリーチキンはとろけるほど柔らかく、付け合わせも素晴らしい付け合わせでした。ワインリストは少ないながらも、必要なワインはすべて網羅しており、ほとんどの人が好みのものが見つかるはずです。私たちは食事に大満足で、また必ず戻ってきて、他のメニューも試してみたいと思っています。 （原文） We had a lovely dinner here as part of the hotel stay - there was a little bit of confusion to begin with but the wait staff quickly sorted it out & even made sure my dietary requirements were met. The servings were very generous & absolutely delicious! The mussels were dish of the day, fresh, well seasoned & a super generous serve. The rotisserie chicken was melt in your mouth tender & the sides a delightful accompaniment. The wine list, although small, covers all the relevant bases & offers a selection most people would be able to find something appropriate to enjoy. We thoroughly enjoyed our meal & will definitely be back to try some more options on the menu.

（Google による翻訳）2週間前に参加しました。 お酒を飲む予定だったので電車で行きましたが、ワインを飲まない人には選択肢があまりなかったので、わざわざ行く必要はありませんでした。 すべてのフードメニューは美味しく、種類も豊富でした。 席は少し狭く、エアコンはもっと早く効かせるべきだったと思います。前半は何人かが扇風機で涼んでいました。 食べられなかった料理をまた食べたいです。 （原文） Attended 2 wks ago. Took the train as I had planned to drink but needn't've bothered since there wasn't much available for a non wine drinker. All food menu options were delicious and plentiful. Seating was a little cramped and AC should've been pumped up sooner as several of us spent the first half fanning ourselves to cool down. Would love to come back to try the food options I didn't get.

（Google による翻訳）約1年前に一度このレストランを訪れ、その時の素晴らしい思い出を思い出し、今回も訪れました。残念ながら、今回の再訪は全くの失望でした。 到着した瞬間から、店員が不足していることは明らかでした。若いウェイターは礼儀正しく、一生懸命頑張ってくれましたが、明らかに経験不足で、適切な訓練も受けておらず、これは彼のせいではなく、経営上の問題だと思います。 しかし、料理はひどくまずかったです。ミディアムレアのステーキはウェルダンで、パサパサで硬く、おそらく今まで食べた中で最悪のものでした。ムール貝は新鮮ではなく、飲み物さえも不味かったです。コーラを注文したのに、何も言われずにペプシが出てきました。味は薄く、甘すぎ、とにかく不味かったです。 250ドル以上の食事にしては、お勧めできる点が一つもありませんでした。普段はレビューを書かないのですが、今回の経験は到底受け入れられるものではなく、書かずにはいられませんでした。 （原文） We visited this restaurant again after trying it once about a year ago and remembering it as a nice experience back then. Unfortunately, this return visit was a complete disappointment. From the moment we arrived, it was clear the place was short-staffed. The young waiter serving us was polite and tried his best, but he was clearly inexperienced and not properly trained which I see as a management issue, not his fault. The food, however, was extremely poor. My medium-rare steak came out well-done, dry, and tough, possibly the worst I’ve ever had. The mussels were not fresh, and even my drink was off. I ordered a Coke and was served Pepsi without being told. It was flat, overly sweet, and just unpleasant. For a meal that cost over $250, there wasn’t a single thing worth recommending. I don’t usually write reviews, but this experience was so far from acceptable that it’s hard not to.

（Google による翻訳）ブリスベンで今まで食べた中で最高のランチでした。ローストチキンは完璧に調理されていて、肉は柔らかく、皮はパリパリ。味付けも絶妙で、風味豊かですが、塩辛すぎません。ムール貝とバゲットの組み合わせは最高でした。炭水化物欲を満たすために、バゲットを追加注文しました。サービスも価格も最高でした。 （原文） We had the perfect lunch we hv ever had in Brisbane. The roasted chicken is cooked to perfection, the meat is tender with the crispy skin. Perfectly seasoned , flavourful but not overly salty. The mussels and the baguette r the best combo, also ordered an extra baguette to fulfill my carbs craving. Excellent service and price.

（Google による翻訳）ハイティーにBisou Bisouを試してみることにしましたが、期待を裏切られることはありませんでした。素晴らしい雰囲気の中で、フレンドリーで気配りの行き届いた、丁寧なスタッフが、お客様に良い体験を提供しようと尽力してくれました。担当のウェイトレス、ビクトリアさんも本当に素晴らしい対応でした。料理のセレクションも素晴らしく、パッケージ料金もお手頃でした。本当に楽しく、強くお勧めします。とても美味しかったので、他のメニューもぜひ試しにまた来たいと思います。 （原文） Decided to try Bisou Bisou for High Tea and we were not disappointed. A wonderful atmosphere with friendly, attentive, polite staff who were keen to provide a good experience. Our waitress ‘Victoria’ was absolutely delightful. The selection of foods was lovely and well priced for the package. This was a really enjoyable and a highly recommend. I will be returning to try their other offerings as this was so good.

（Google による翻訳）フランス料理は初めてでしたが、本当に嬉しい驚きでした！どの料理も新鮮で美味しく、シャルキュトリーボードは様々な食感と風味が楽しめる素晴らしい前菜でした。生の牛肉のタルタルとエスカルゴ（カタツムリ）も初めて食べましたが、どちらも予想以上に美味しかったです！ 水曜日のスペシャルの豚バラ肉はまさにハイライトでした。外はカリカリ、中は柔らかく、ロースト野菜とソースとの相性は抜群でした。バラマンディも素晴らしく、特に特製ソースが料理全体を引き立てていました。 メイン料理はどれも美しく盛り付けられ、風味豊かでした。間違いなく忘れられない食事体験になりました。温かい雰囲気の中で伝統的なフランス料理を味わいたい方におすすめです！ （原文） This was my first time trying French cuisine and it was such a pleasant surprise! Every dish offered something new and delicious. The charcuterie board was a great starter with a variety of textures and flavours. I even tried raw beef tartare and escargot (snails) for the first time, and both were much better than I expected! The pork belly from the Wednesday special was absolutely the highlight, crispy on the outside, tender inside, and perfectly paired with roasted veggies and sauce. The barramundi was also fantastic, especially the signature sauce that really brought the dish together. All the mains were beautifully presented and full of flavour. Definitely a memorable dining experience. I’d recommend it to anyone wanting to explore classic French-style dishes in a warm setting!

（Google による翻訳）その夜、空いているテーブルが少なかったにもかかわらず、レストランはフロントとバックハウスの両方でスタッフが不足していることは明らかでした。 7名でレストランに夕食を予約しました。料理を待つ時間が長く、運ばれてきた料理は必ずしも温かくありませんでした（例えば、焼きカマンベールはぬるく、メイン料理が運ばれてきたときには、いくつかはあまり温かくありませんでした）。厨房側は料理の提供に苦労しているのが明らかでした（当時、空いていたテーブルは5つほどしかありませんでした）。 同様に、ウェイトレスは親切でしたが、水のおかわりなどをしてもらうのに苦労しました。メインの皿が片付けられた後、彼女は7皿中5皿を片付けましたが、その後10分以上戻ってきませんでした（残りの皿を片付け、デザートメニューを見せることを忘れていたのです）。混雑時には問題になることもあるとは思いますが、料理が出来上がるまでパスを見つめながら他のウェイトレスとおしゃべりするのは、少なくとも時々テーブルを確認するべきなのに、必ずしも役に立たない行為です。ワインのボトルがまだ空いていなかったのですが、会計をお願いした際に店員さんが何も教えてくれず、結局誰かを呼んでボトルを戻してもらって飲みきることができました。全体的に見て、レストランの雰囲気は良かったのですが、サービスが明らかに追いついていなかったので残念でした。 （原文） It was clear the restaurant struggled with insufficient staff both front of house and back of house, despite not many tables occupied on the night. Booked dinner for group of 7 at the restaurant. It was a long wait for food, and when food arrived, they are not necessarily hot (eg - Baked Camembert was only lukewarm warm, when our mains arrived some of them were also not very hot). It was clear that the kitchen struggled to serve (although at the time there were only around 5 tables occupied). Similarly, while the waitress was friendly, we struggled to get her attention to get water refilled or anything. When the main plates were cleared she did clear 5 out of 7 plates and then did not return for over 10 minutes (had forgotten to clear the rest and to show dessert menu). While I understand that could be an issue when it is busy, her staring at the pass waiting for food to be ready and chatting with the other waitress is not necessarily helpful when she could have at least checked the tables once in a while. We had our bottle of wine not yet finished and she did not tell us when we asked for the bill, and had to look for someone to bring the bottle back so we can finish. Overall, a shame as the restaurant ambience was nice but clearly services did not keep up.