I 50 migliori posti per noodles in Hong Kong

(Traduzione di Google) Questo ristorante si trova al 12° piano di Hysan Place. A quanto pare gli è stata assegnata una stella nella Guida Michelin 2025. I tavoli vicino all'ingresso del ristorante sono decorati con motivi che raffigurano fiori di ciliegio, cosa che rende felici noi giapponesi. Ho ordinato una piccola porzione dei loro speciali noodles wonton ai gamberi e, nonostante la ciotola fosse piccola, i noodles erano abbondanti e abbastanza sostanziosi. Quando l'ho mescolato, ho trovato quattro grossi e sodi ravioli di gamberi sotto i noodles. I noodles erano croccanti e la zuppa era molto chiara, con un forte sapore di salsa di soia e brodo di gamberi. Aveva un sapore delicato e delicato, davvero delizioso. Il porridge è morbido, ben condito e ricco di ingredienti. Volevo provare un altro piatto, così ho ordinato il pollo al granchio e ai fiori di cotone, che è stato un successone! Il pollo ha un sapore molto forte, non è molto grasso e ha una dolcezza gradevole e di alta qualità che lo rende davvero delizioso. Anche la consistenza croccante delle uova di granchio aggiunge un tocco gradevole. La cosa sotto il pollo in giapponese si chiama yuba, ma come si dice in inglese, credo sia la vescica natatoria del pesce. Ha assorbito tutto il sapore del pollo ed era assolutamente delizioso. A circa 250 HKD, non è stato così costoso come pensavo e ho potuto gustare la cucina di Hong Kong di alta qualità. (Originale) hysan placeの12Fにあるレストランです。 ミシュラン2025で1つ星を獲得されているそうです。 お店の入り口近くのテーブル席には、桜が描かれていて、日本人にとっては何だか嬉しい気持ちになりますね。 名物の海老ワンタン麺を小サイズでオーダーしたところ、器は小さめでしたが、麺はたっぷり入っていて結構ボリュームはありました。 混ぜると麺の下には、大ぶりでプリプリの海老ワンタンが4つも入っていました。 麺は歯切れが良く、スープがとても澄んでいて、醤油と海老の出汁が効いていて、繊細でとても優しいお味で美味しかったです。 お粥も滑らかな口当たりで、味付けが絶妙で、具材もたっぷり入っています。 もう一品食べたいと思い注文した「蟹子棉花雞」が大ヒットでした！ 鶏肉の味がとても強くて、脂もくどくなく上質な甘みがしっかり感じられて、とても美味しいです。蟹の卵のプチプチとした食感もアクセントになっています。 鶏肉の下にあるのは、日本語では湯葉と書かれていますが、英語の表記の通り、魚の浮袋だと思います。鶏の旨みをしっかり吸い込んでいて、これも絶品でした。 約250HKDと思ったより高くはなく、上質な香港料理を堪能することができました。

(Traduzione di Google) Molto meglio di quello dell'aeroporto. I wanton noodles erano buoni da mangiare. Tuttavia, la zuppa ha assorbito il sapore alcalino dei noodles. La pelle dei wanton era liscia come la seta, ma la carne avrebbe potuto essere più profumata e saporita. La torta di ravanelli saltata in padella era ricca di gamberi e carne stagionata. Il pezzo forte era il dessert di pasta di sesamo. Era liscio come la seta, non troppo dolce e aveva un aroma tostato. Il ristorante è spazioso e confortevole. (Originale) This is much better than the one at the airport. The wanton noodle was pleasant to eat. However, the soup picked up the alkali taste from the noodles. The wanton skin was silky smooth but the meat could be more fragrant and tasty. The pan-fried Radish cake had a generous amount of shrimp and cured meat. The highlight was the sesame paste dessert. It was silky smooth, not too sweet and had the toasted aroma. The restaurant is spacious and comfortable.

(Traduzione di Google) La zuppa di noodle wonton, specialità della casa, è il fiore all'occhiello del ristorante, che ha ottenuto una stella Michelin per 16 anni consecutivi, ma direi che i loro congee sono altrettanto spettacolari. Sono deliziosamente generosi anche con l'uovo centenario nel congee. Il congee di fegato è appagante per l'anima, se vi piacciono le interiora, ovviamente. Mangerei volentieri qui due (forse tre, ahah) volte a settimana. Per me, questo posto si aggiudica il primato per i migliori wonton di gamberi (sì, molto meglio di quelli di Mak) e il miglior congee di sempre (sì, supera persino il Tasty Congee). Consiglio: provate il loro delizioso atchara di carote e ravanelli, senza costi aggiuntivi, è semplicemente lì su ogni tavolo. (Originale) The house special wonton noodle soup is the restaurant's claim to fame, earning for 16 years running and deserving of a one-star Michelin rating, but I would say their congees are just as spectacular. They're delightfully generous with the century egg in the congee, too. The liver congee is soul-satisfying—if you're into innards, that is. I'd happily eat here two (maybe three haha) times a week. For me, this place takes the crown for best shrimp wontons (yeah, way better than Mak's) and best congee of any kind (yes, even surpassing Tasty Congee). Tip: do try their tasty carrot & radish atchara, no extra charge, it’s just there on every table.

(Traduzione di Google) Ho Hung Kee, un marchio nato come piccolo negozio di alimentari lungo la strada a Wan Chai, ha aperto negli anni '60 e ha ottenuto riconoscimenti internazionali dopo essere stato inserito nella Guida Michelin e aver ottenuto una stella. Da allora, è diventato un ristorante costantemente frequentato. È famoso per il suo porridge e i suoi wonton, e offre una varietà di altri piatti. I prezzi sono relativamente ragionevoli, considerata la sua reputazione, e gli interni eleganti e puliti e la suggestiva combinazione di colori blu lo rendono il luogo perfetto per gustare un pasto. (Originale) 완차이에서 작은 로드샵으로 시작한 브랜드 호흥키. 1960년대 개업해 미쉐린 가이드에 올라 세계적으로 주목받기 시작했으며, 1스타 획득 이후 늘 손님으로 붐비는 식당이 되었습니다. 죽과 완탕면이 유명하고, 다양한 식사류를 주문할 수 있습니다. 가격은 명성에 비해 비교적 합리적이며, 고급스럽고 깔끔한 실내 장식 및 푸른 컬러감이 인상적이라 외식 기분내기에 딱 좋습니다.

(Traduzione di Google) Sono venuto qui per la reputazione... I wonton di gamberi... non mi sono piaciuti... il brodo era un po' amaro e strano (l'ho già mangiato in altri posti, ma questo ha lo stesso brodo... 😓) 🤢 Il riso fritto Fuzhou, con capesante e gamberoni, era un po' come un risotto, ma non così molliccio. Delizioso ~ altamente consigliato ~🤤 La pasta di sesamo aveva una dolcezza perfetta e si sentiva l'aroma dei semi di sesamo nero appena macinati ~ altamente consigliato ~🤤 I bastoncini di pasta fritta erano fantastici! Un po' unti 🤢 Questo pasto è costato 353 HK$ ~ (Originale) 聞名而來.. 鮮蝦雲吞麵…不喜歡…湯頭有點苦，怪怪的（以前吃過別間，這間的湯頭…😓）🤢 福州炒飯，干貝，蝦子很大，有點像燴飯，又沒那麼溼潤，很好吃～推～🤤 芝麻糊，甜味適合中，吃的出黑芝麻現磨的香氣～推～🤤 油條，很妙！有點膩🤢 這餐花了港幣353元～

(Traduzione di Google) Ho provato i wonton di Hong Kong appena arrivato all'aeroporto, fuori dal terminal. Il brodo che li accompagna è autenticamente hongkonghese. Lo adoro! La maggior parte dei noodles e dell'olio al peperoncino sono davvero deliziosi. Visitando Hong Kong, il tè al latte è una bevanda da provare assolutamente. Quando si cena sul posto, il tè è d'obbligo, anche se è economico e non lo si desidera. La cameriera che ci ha servito non è stata molto gentile ed era un po' troppo pigra per servire. Immagino che dovremo abituarci a questo atteggiamento quando siamo a Hong Kong? Davvero? 😞 Il servizio (Originale) I tried the hongkong wonton noodle upon arrival at the airport outside terminal. The broth which comes w it is very authentically Hongkong. Love it! Most of the noodles and chilli oil are seriously delicious. Visiting Hongkong, milktea is a must try beverages. When you dine in, tea is a must to pay despite it's cheap and you don't want it. The waitress who served us was not that friendly and kind of too lazy to serve people. I guess we hv to get use to such attitude when in Hongkong? Really?😞 The ser

(Traduzione di Google) Ho ordinato noodles di manzo saltati in padella, involtini di riso in salsa XO e noodles di fegato di maiale con zenzero e cipollotti. Il cibo è complessivamente delizioso, anche se spero che offrano più fette di manzo perché il piatto è caro. Un ambiente confortevole se si arriva prima dell'ora di pranzo. (Originale) Ordered stir-fried beef noodles, rice rolls in XO sauce and pig liver noodles with ginger and spring onions. Food is delicious overall though I hope they’ll give more slices of beef as they charge expensive for the dish. A comfortable ambience if you arrive before busy lunch hour.

(Traduzione di Google) Dall'atmosfera al servizio, fino, soprattutto, al cibo, "Cubism" riflette l'abilità e la dedizione del campione di ramen Hayashi Takashi. Non solo preserva l'essenza del ramen tradizionale – il brodo ricco e stratificato – ma incorpora anche continuamente nuovi elementi artistici e giocosi, come il "bubble ramen", per garantire ogni volta un'esperienza nuova. (Originale) 「立体派」由環境、服務，到最重要嘅食物質素，都體現到冠軍級拉麵大師林隆臣嘅功力同執著。佢唔單止守住傳統拉麵嘅靈魂——濃郁而有層次嘅湯底，仲不斷加入好似「泡沫拉麵」呢啲充滿藝術感同玩味嘅新元素，令食客每次嚟都有新鮮感。

(Traduzione di Google) Un sapore tridimensionale nel mondo del ramen 🎨🍜 Tre nuovissimi ramen creativi del maestro ramen chef Lin Longchen Prova qualcosa di nuovo… 🎨🍜 Un sapore tridimensionale nel mondo del ramen Vieni da "Three-Dimensional" nel quartiere Central per provare tre nuovissimi piatti di ramen creativi del maestro ramen Lin Longchen! Tre combinazioni di sapori completamente diverse, ognuna con la sua consistenza e personalità uniche. 🍜 Tororo Shio Cold Ramen (Ramen con brodo ghiacciato aromatizzato al sale e all'igname) La presentazione è davvero piacevole alla vista! Una generosa quantità di purea di igname giapponese bianca e liscia è guarnita con un tuorlo d'uovo "Ichikodawari" di prima qualità della prefettura di Hyogo. Il brodo aromatizzato al sale è preparato con pesce e crostacei giapponesi essiccati di alta qualità, che conferisce un sapore rinfrescante e dolce. Il brodo freddo abbinato alla delicata morbidezza dell'igname crea un'esperienza eccezionalmente rinfrescante fin dal primo morso. Il ramen freddo in brodo al sale di yam, abbinato al chashu di maiale Hokkaido Tokachi semicotto e al chashu di petto di pollo Awao, è eccezionalmente tenero! Aggiungete zenzero, wasabi, alghe e cipollotti a piacere per un sapore ancora più ricco a ogni morso. Questo ramen freddo in brodo al sale di yam non solo vanta un aspetto gradevole e un sapore delizioso... ma offre anche benefici per la salute e la bellezza. Le ricche fibre alimentari e i nutrienti dell'igname giapponese favoriscono la digestione e rafforzano il sistema immunitario, contenendo anche abbondanti antiossidanti che aiutano a schiarire la pelle, promuovere la produzione di collagene e mantenere l'elasticità cutanea. 🧡🤎 Noodles Dandan Piccanti Torisoba I Noodles Dandan Piccanti Torisoba sono un gusto esclusivo di Hong Kong, sviluppato appositamente dal maestro di ramen Hayashi Takashi. Il brodo viene appositamente montato fino a ottenere una schiuma fine, che gli conferisce una consistenza più liscia e delicata, esaltandone il sapore ricco e cremoso. La leggera piccantezza deriva da una miscela di tre tipi di peperoncino, combinati con grani di pepe giapponese, aglio e scorza di mandarino essiccata, che aggiunge una fragrante nota piccante al brodo... e che trabocca anche dei sapori della cucina cinese! I noodles piccanti Dan Dan con brodo di pollo schiumoso contengono un tuorlo rosso fatto con uova extra-ricche giapponesi New Era senza ormoni, maiale char siu semicotto di Tokachi, Hokkaido, insieme a petto di maiale char siu di Awao e lunghi germogli di bambù, il tutto guarnito con cipolle viola e cipollotti, che neutralizzano la piccantezza e ne esaltano il sapore generale. 🐥🤎 Tsukemen di pollo al miso: preparato con un ricco brodo di pollo cotto a fuoco lento con pollo Kyoto Tambaji; il miso fatto in casa esalta perfettamente il ricco sapore del brodo di pollo. I noodles spessi fatti in casa offrono una base elastica, abbinata a spiedini di pollo fritto karaage, maiale char siu semicotto proveniente da Tokachi, Hokkaido e uova extra-ricotte giapponesi New Era senza ormoni. L'uovo con il tuorlo rosso, simbolo di Akatsuki, aggiunge un sapore più ricco all'esperienza tsukemen. L'intero ambiente è permeato da un'atmosfera artistica: le pareti della filiale centrale sono decorate con dipinti a olio e i dettagli delle ceramiche giapponesi sono meticolosamente realizzati. Mangiare ramen in questo ambiente artistico è un'esperienza tridimensionale per le vostre papille gustative. Tre innovative opzioni di ramen offrono tre esperienze sorprendenti, soddisfacendo la vostra voglia di sapori rinfrescanti, piccanti e ricchi allo stesso tempo. La prossima volta che mangiate ramen, ricordatevi di provare il ramen "Cubista"! Il nome "Cubista" è ispirato all'artista del XX secolo Picasso. Nella sede centrale, sarete catturati dai dipinti a olio e dalle ceramiche giapponesi, e vivrete un'atmosfera confortevole e rilassata. L'intero ambiente è permeato da un'atmosfera artistica. Tre innovative opzioni di ramen offrono tre esperienze sorprendenti, soddisfacendo la vostra voglia di sapori rinfrescanti, speziati e ricchi allo stesso tempo. (Originale) 拉麵界的味覺立體派 🎨🍜 林隆臣大師三款全新創意拉麵 試新嘢 … 🎨🍜 拉麵界的味覺立體派 嚟中環「立体派」，就為咗試下拉麵大師林隆臣推出嘅三款全新創意拉麵！三種截然不同嘅風味組合，有各自不同的口感，充滿個性。 🍜 Tororo Shio Cold Ramen 山藥鹽味凍湯拉麵 賣相真係賞心悅目！滿滿雪白順滑嘅日本山藥泥中間，放上兵庫縣頂級「日本一こだわり卵」蛋黃點綴。鹽味高湯用上日本優質魚乾同貝類熬成，清爽鮮甜。冰涼湯底配上山藥細緻嘅滑潤感，一入口就感受到非一般嘅清新體驗。 山藥鹽味凍湯拉麵搭配北海道十勝豚肉半熟叉燒同阿波尾雞胸肉叉燒亦都異常鮮嫩！再按個人口味拌入薑絲、wasabi、海苔、京蔥，每一口都帶嚟更豐富嘅滋味。 這個山藥鹽味凍湯拉麵不只視覺與口感兼備 … 仲兼具健康與美容功效。日本山藥嘅豐富膳食纖維和營養成分有助於消化、增強免疫力，更含有豐富抗氧化成分，有助美白肌膚、促進膠原蛋白生成及維持肌膚彈性。 🧡🤎 Torisoba Spicy Dandan Noodles泡沫雞白湯担担辛麵 泡沫雞白湯担担辛麵 由拉麵大師林隆臣特別研發香港限定口味。湯底特別打成細膩泡沫狀，令口感更加滑順細膩，提升豐盈順滑層次。微辣風味嚟自三種辣椒調製，配合日本花椒、大蒜及陳皮，為湯底增添香辣 … 亦充滿中華料理嘅口味！ 泡沫雞白湯担担辛麵嘅配料包括日本產新紀元無激素特濃卵製成的赤心蛋，北海道十勝豚肉半熟叉燒，同埋阿波尾雞胸肉叉燒及長筍，輔以紫洋蔥及蔥花，既中和辣度又提升整體口感。 🐥🤎 Chicken Miso Tsukemen 雞味噌沾麵 以京都丹波地雞熬製成極濃雞白湯；自家調製味噌，完美提升濃雞湯的口感層次。 自家製粗麵條麵底有彈性，搭配唐揚炸雞串、北海道十勝豚肉半熟叉燒及日本產新紀元無激素特濃卵．曉製成的赤心蛋，令到沾麵體驗注入更豐盛的滋味 整個用餐環境都充滿藝術氣息——中環店牆上掛滿油畫、日本陶瓷細節位都見心思。喺藝術氛圍中食拉麵，好似味覺都變得立體咗。三款創新拉麵，三重驚喜體驗，一次過滿足清新、辛香、濃郁三大口味渴望。下次食拉麵，記得都要食一碗「立体派」拉麵～ 「立体派」命名靈感源自20世紀的藝術家畢加索，置身中環店被呢度嘅油畫同日本陶瓷藝術品所吸引，亦感受到舒適自在嘅氛圍。整個用餐環境都充滿藝術氣息。三款創新拉麵，三重驚喜體驗，一次過滿足清新、辛香、濃郁三大口味渴望。

(Traduzione di Google) [🔥Attenzione, fan del Central Ramen! Il campione giapponese di ramen Takashi Hayashi presenterà 3 stili di ramen in edizione limitata al Cubista!🍜] Una figura leggendaria nel mondo del ramen giapponese, il "Campione Maestro di Ramen" Takashi Hayashi, arriverà a Hong Kong!🎌 A partire dal 24 ottobre, il suo famoso ristorante "Cubista" lancerà 3 stili di ramen creativi in ​​edizione limitata, e lui stesso volerà a Hong Kong per supervisionare l'evento. Gli amanti del ramen non possono assolutamente perderselo! ✨【Punti salienti del negozio】✨ Uno spazio in legno in stile giapponese di 110 m² 🏮 decorato con dipinti a olio e ceramiche artistiche, perfetto per foto degne di Instagram~ Un'esperienza culinaria squisita e instagrammabile 💖 Perfetto per appuntamenti di coppia e riunioni con gli amici 👫 —————————— 🍜【Selezione di Ramen a tempo limitato】🍜 1️⃣ Tsukemen di pollo al miso ($188) 👉🏻 Brodo: preparato con "pollo Tambaji" biologico di Kyoto, in Giappone, il sapore del pollo è incredibilmente ricco 🐔 Combinato con il miso speciale di un maestro chef, i sapori complessi sono sorprendentemente non unti~ 👉🏻 Noodles: noodles spessi fatti a mano con farina di grano Hokkaido Dream Power, incredibilmente gommosi e assorbono perfettamente il brodo! 👉🏻 Ingredienti: Pollo karaage croccante all'esterno e tenero all'interno 🍗 Char siu di maiale Tokachi che si scioglie in bocca 🥓 Più un tuorlo d'uovo liquido 🥚 💬 Recensione: Un boccone di zuppa ricca seguito da un boccone di noodles, l'aroma del miso aggredisce le papille gustative, una delizia calda e confortante per l'inverno ❄️ 2️⃣ Noodles Dan Dan in brodo di pollo schiumoso ($198) 👉🏻 Brodo: Una svolta rivoluzionaria! Hai mai provato i noodles Dan Dan senza semi di sesamo? 🌶️ Brodo di pollo schiumoso ☁️ Salsa salata ai frutti di mare + olio segreto al peperoncino tricolore, piccante ma con un pizzico di aroma di pepe di Sichuan~ 👉🏻 Ingredienti: Tenero petto di pollo Awa-tail char siu 🐥 Cipolla viola croccante per attenuare la piccantezza 🧅 In più, un tuorlo d'uovo liquido e germogli di bambù per una consistenza più corposa! 💬 Recensione: Il brodo schiumoso ha una leggera piccantezza ma un retrogusto stratificato; assolutamente da provare per chi ama i sapori innovativi! 3️⃣ Ramen in brodo ghiacciato al sale di igname ($178) 👉🏻 Brodo: Brodo di pesce e capesante + purea di igname giapponese, fresco e dolce ❄️ Il tuorlo d'uovo di prima qualità della Prefettura di Hyogo aggiunge il tocco finale perfetto ✨ 👉🏻 Benefici per la salute: Igname ricco di fibre alimentari 💪 Vitamina E 30 volte superiore a quella delle uova normali! Lascia la pelle liscia ed elastica dopo aver mangiato 👶 👉🏻 Guarnizioni: Char siu semicotto + petto di pollo 🐷🐔 Zenzero e wasabi (aggiungi il tuo) per un gusto rinfrescante! 💬 Recensione: Il ramen in brodo ghiacciato è estremamente raro! Il ripieno di igname è cremoso e simile a una mousse, così appetitoso che non potrai smettere di mangiarlo! 🍃 —————————— 🏆【Reputazione del Maestro】 Lin Longchen ha vinto numerosi premi: ✔️ Campione Nazionale di Ramen di Nuova Generazione 2018 🏅 ✔️ Ha prodotto 1,1 milioni di noodles in tazza venduti 🍜 ✔️ Selezionato tra i 100 migliori ristoranti di Tabelog per due anni consecutivi 🎖️ Questa serie in edizione limitata è disponibile solo fino alla fine di novembre, quindi affrettatevi a radunare i vostri amici amanti del ramen per un boccone! Stile Cubista 🍜 📍Posizione: Edificio Yuen Yik, 27-29 Wellington Street, Central (Originale) 【🔥中環拉麵迷注意！日本冠軍大師林隆臣親臨 立体派3款限定拉麵登場🍜】 日本拉麵界傳奇人物——「冠軍級拉麵大師」林隆臣嚟香港啦🎌 由10月24日起，佢主理嘅人氣店「立体派」將推出3款期間限定創作拉麵，仲親自飛嚟香港坐鎮，拉麵控絕對唔可以錯過！ ✨【店舖亮點】✨ 1200呎日式木系空間🏮搭配油畫同陶瓷藝術，打卡一流~食得精緻又IGable💖情侶約會、朋友聚會都啱晒👫 —————————— 🍜【限定拉麵逐款睇】🍜 1️⃣ 雞味噌沾麵（$188） 👉🏻 湯底：用日本京都有機「丹波地雞」熬製，雞味濃到爆燈🐔 加上大師特調味噌，層次複雜得嚟唔膩口～ 👉🏻 麵條：北海道夢之力小麥粉手打粗麵，夠哂彈牙，掛湯力MAX！ 👉🏻 配料：唐揚炸雞外脆內嫩🍗十勝豚肉叉燒入口即化🥓仲有流心赤心蛋🥚 💬 食評：一啖濃湯一啖麵，味噌香氣攻陷味蕾，冬天食暖笠笠超治癒❄️ 2️⃣ 泡沫雞白湯担担辛麵（$198） 👉🏻 湯底：顛覆傳統！冇芝麻嘅担担麵你試過未？🌶️ 雞白湯打成泡沫☁️海鮮鹽味醬汁+秘製三色辣椒油，辣得嚟帶花椒香～ 👉🏻 配料：阿波尾雞胸叉燒滑嫩🐥紫洋蔥爽脆解辣🧅仲有流心蛋同長筍增加口感！ 💬 食評：泡沫湯底辣度溫和但後勁有層次，鍾意創新口味必試！ 3️⃣ 山藥鹽味凍湯拉麵（$178） 👉🏻 湯底：魚乾貝類高湯+日本山藥泥，冰涼鮮甜❄️兵庫縣頂級蛋黃畫龍點睛✨ 👉🏻 健康牌：山藥膳食纖維爆棚💪維他命E係普通蛋30倍！食完皮膚滑嫩👶 👉🏻 配料：半熟叉燒+雞胸肉雙拼🐷🐔薑絲山葵自己加，清新感十足！ 💬 食評：凍湯拉麵超罕有！山藥綿密似慕斯，開胃到停唔到口🍃 —————————— 🏆【大師來頭勁】 林隆臣拎獎拎到手軟： ✔️ 2018次世代拉麵全國冠軍🏅 ✔️ 監製杯麵賣出110萬個🍜 ✔️ 連續2年入選Tabelog百大名店🎖️ 今次限定系列只賣到11月底，快啲約埋班拉麵友衝啦！ 立体派🍜 📍地點：中環威靈頓街27-29號元益大廈

(Traduzione di Google) Cibo buono. Menù semplice. Non avevo sete. Prezzi sopra la media, probabilmente dovuti alla posizione nel centro città. Ingresso in un vicolo. Servizio cordiale e veloce. (Originale) Nice food. Simple menu. Wasn’t thirsty after. Prices are above average most like due to location in CBD. Entrance in an alley. Friendly prompt service.

(Traduzione di Google) Nuovo fiore "Oshi" @ Cubism Sono una vera fan del ramen! Quando esce un nuovo piatto di ramen che adoro, vado in pellegrinaggio, così oggi ho incontrato alcuni amici per provare il nuovo ramen disponibile a tempo limitato. Stasera siamo andati da RAMEN CUBISM in Central! Nascosto in un edificio commerciale in Wellington Street, vorrei ricordarvi che non dovete nemmeno entrare: basta scendere le scale per trovare l'ingresso. Per qualche motivo, quel giorno avevo voglia di dolci, così sono andata da Edogi-mura Fuji Yuzu Soda a 29 dollari! Preparata con acqua naturale, questa soda è rinfrescante e corroborante, con un sapore fragrante e raffinato. Gyoza giapponesi a 48 dollari! Questi ravioli saltati in padella sono incredibilmente sazianti e perfetti come antipasto. Questo è il proprietario di questo ristorante di ramen, Takashi Hayashi, un campione di ramen chef di Osaka, in Giappone! Ci propone diversi nuovi gusti di ramen a tempo limitato e sono davvero entusiasta di vedere con quanta cura li prepara. Ramen freddo al sale e all'igname $178! Usare l'igname come ingrediente principale è davvero unico. "Chen" significa "chi può competere con questo?" Ahah! In realtà, lo chef ha semplicemente ritagliato uno spazio sull'igname e ci ha messo delle uova di yam giapponesi della prefettura di Hyogo. Il piatto finito è bello come un'alba, il che lo rende incredibilmente invitante. Il brodo salato fatto con pesce e crostacei essiccati si sposa con la grattugia bianca dell'igname giapponese. Il gusto morbido e fragrante è un'esperienza nuova che non avevo mai provato prima. Forare il tuorlo d'uovo e mescolarlo bene aggiunge un tocco di sapore d'uovo, creando un altro sapore inedito. Infine, si possono aggiungere ingredienti di accompagnamento come alghe, wasabi, cipollotti e zenzero grattugiato, creando un'alchimia davvero unica. Questo piatto di noodles può essere gustato tre volte, il che lo rende un ottimo affare. Il ramen è servito con due fette di maiale Hokkaido Tokachi, semicotto, e char siu, e una fetta di petto di pollo Awa-o. Entrambi sono piatti speciali e senza dubbio deliziosi. Noodles piccanti Dandan in brodo di pollo schiumoso $198! Il brodo è preparato con un brodo di pollo ricco e dolce e una salsa salata ai frutti di mare. L'olio al peperoncino segreto aggiunge un delizioso tocco piccante, ricco e saporito. Lo chef monta persino il brodo fino a ottenere una consistenza fine e spumosa, per una consistenza unica. I condimenti includono un uovo giapponese senza ormoni, due fette di maiale Hokkaido Tokachi, char siu semicotto e due fette di petto di pollo Awa. Germogli di bambù, cipolle viola e cipollotti tritati aggiungono un tocco di dolcezza, un tocco raffinato. Tsukemen di pollo al miso $188! Questi noodles spessi sono preparati con farina di grano Hokkaido Yume Power fatta in casa, che conferisce loro una consistenza eccezionalmente gommosa e un'eccellente succosità. I condimenti includono pollo karaage croccante, due fette di maiale Hokkaido Tokachi, char siu semicotto e un uovo giapponese: una combinazione davvero deliziosa e ricca. La salsa tsukemen, preparata con un ricco brodo di pollo e il miso appositamente miscelato dallo chef, è saporita, fragrante e non eccessivamente salata, lasciandomi completamente deliziato. Infine, ho ordinato il char siu (maiale al barbecue) tagliato spesso per 58 dollari! Il char siu spesso 3 cm è indimenticabile una volta assaggiato. La carne tenera, anche con la pelle, si scioglie in bocca. La consistenza e il sapore sono davvero accattivanti. Se siete amanti del ramen come me, allora dovete assolutamente provare il ramen a tempo limitato del maestro; sono sicuro che sarà una piacevole sorpresa. (Originale) 新花「臣」@立体派 我是一個徹頭徹尾的拉麵控！當有喜歡的新拉麵推出就一定會去朝聖，所以這天就約朋友去品嚐期間限定的新拉麵。 這夜去到位於中環的RAMEN CUBISM 立体派！藏身於威靈頓街的商業大廈之內，提提大家不需走進大廈只要到旁的樓梯向下走便見到麵店入口。 這天不知為何非常嗜甜就來枝木村富士山柚子梳打$29！以天然水製成的梳打爽口清新，可享受到芬芳及奢華的味道。 日式煎餃子$48！煎得香口的餃子肉餡非常飽滿，作為餐前小食非常合格。 這位就是拉麵店主理人日本大阪冠軍級拉麵大師林隆臣！這次為我們帶來了幾款期間限定新口味拉麵，看見他非常認真的製作令我十分期待。 山藥鹽味凍湯拉麵$178！用上養生的山藥作主角夠有特別。 「臣」指一出誰與爭鋒哈哈！其實大師只是在淮山上撇出一個位置，放下來自兵庫縣的日本一こだわり卵，成品出來尤如日出般美麗賣相好吸引。 以魚乾及貝類熬製出鹽醬汁高湯混搭雪白的日本山藥泥，入口爽滑又清香是我未曾嚐過的新滋味，將蛋黃刺穿拌勻享用添上蛋香後又帶出另一番新口味，最後還可以加入伴隨的紫菜、Wasabi、大蔥及薑絲等配料，得出了非常特別的化學作用，此麵可以三吃感覺十分划算。 拉麵內配有兩片北海道十勝豚肉半熟叉燒及一片阿波尾雞胸肉叉燒，兩款也是店家的招牌美食是不用懷疑的好味道。 泡沫雞白湯担担辛麵$198！湯頭以濃郁鮮甜的雞白湯加海鮮鹽味醬汁炮製而成，內裏的秘製辣椒油帶出可愛的辣勁香濃又惹味，大師更為湯底特別打成細膩泡沫狀令口感為獨特，配料包括有日本無激素赤心蛋、兩片北海道十勝豚肉半熟叉燒及兩片阿波尾雞胸肉叉燒，加上長筍、紫洋蔥及蔥花來增添香甜味道好有心思。 雞味噌沾麵$188！粗麵條以日本製的北海道夢之力小麥粉自家製作，口感份外彈牙掛汁力亦相當不錯呢。 配料包括有香脆唐揚炸雞串、兩片北海道十勝豚肉半熟叉燒及日本赤心蛋，超級豐富是令人喜悅的組合。 沾麵汁是極濃雞白湯加大師特調的味噌來調成，鮮香惹味而且不會過鹹吃得我滿心歡喜。 最後還點了汁煮厚切叉燒$58！足足有3cm厚的叉燒吃過一次之後永遠也不會忘記的，連皮的叉燒肉質非常鬆化入口即溶，這口感跟味道真的太令人著迷了。 如果您也跟我一樣是拉麵控的話，那便要來品嚐大師的期間限定拉麵，相信會帶給大家不錯的驚喜。

(Traduzione di Google) 128 per il brodo di pollo + 28 per tre polpette, 171 dopo averne aggiunta una, prezzi centrali. Il brodo non è particolarmente denso, ma morbido e dolce, uno stile raro. Il maiale alla griglia è un po' grasso (personalmente, lo trovo untuoso) e i noodles sono sodi. L'uovo è ben marinato e ha un aroma di vino (presumibilmente); le polpette sono croccanti all'esterno e morbide all'interno, eccellenti. La ciotola sembra grande, ma in realtà è piuttosto bassa, il che è un po' fastidioso. La prossima volta, prova la salsa di soia. (Originale) 128雞白湯+28三粒小丸子，加一後171，中環物價。雞白湯不算特別濃，順口香甜，風格較少見。風格上叉燒偏肥（個人感覺已到膩的地步）、麵偏硬。 蛋醃製入味，有酒香（應該）；小丸子外脆內軟，很出色。 碗望落大，其實較淺，諸多不便。 下次試下醬油

(Traduzione di Google) È necessario effettuare un ordine tramite codice QR. Gli ordini online non sono semplici da usare. Prestare attenzione quando si effettua un ordine. Se si commette un errore, non sarà possibile modificarlo, quindi fare attenzione. La pancetta di maiale è un po' vecchia, il che è spiacevole. L'uovo non è liquido, è un po' duro e richiede troppo tempo per essere cotto. (Originale) 需要自行QR code下單，網上下單不友好，大家要小心一點下單。下錯了完全不會容許更改，所以要小心一點。腩肉有點老，不愉快的體驗。雞蛋不流心，有點硬，煮太耐。

(Traduzione di Google) 1️⃣"Zuppa bianca di orata": la zuppa bianca lattiginosa è ricca di pesce fresco e la pasta di pompelmo sul bordo della ciotola è deliziosa. Dopo aver sorseggiato la zuppa densa, grattatela e il sapore sarà immediatamente equilibrato! La cosa più avvincente è che i noodles sono ricoperti da dense bolle e hanno il sapore del cappuccino di zuppa di pesce~. 2️⃣"Noodles in ammollo con l'orata": ha un'aura fatata quando entra in scena! Il ghiaccio secco galleggia con un botto e la modalità cibo del cellulare si attiva automaticamente 🍜 I noodles sono come la versione larga dei noodles tagliati al coltello e il potere di assorbimento dei succhi è MASSIMO! Il sapore è leggermente gommoso, i noodles larghi assorbono facilmente i succhi e la base della zuppa densa è davvero salata. Si consiglia di intingere mezza ciotola e i guerrieri dai gusti forti sono benvenuti a mangiare come preferiscono. (Originale) 1️⃣「鯛白湯」：奶白色湯頭啖啖魚鮮攻鼻，碗邊嗰pat柚子泥好心機，嗦完濃湯刮一啖，即刻balance返！最過癮係湯麵鋪滿綿密泡泡，飲落似魚湯cappuccino～ . 2️⃣「鯛沾麵」：上台自帶仙氣！乾冰嘩一聲飄出嚟，手機食先mode自動啓動🍜 麵條似刀削麵嘅曲寬版，掛汁力MAX！口感帶點煙韌，曲寛麵條好掛汁，厚濃湯底，但濃湯真係咸到癲，建議蘸半碗就好，重口味勇士請隨意。

(Traduzione di Google) Il brodo per il Tai Bai Tang (zuppa di orata) era incredibilmente ricco, con sentori di pesce tritato, che gli conferiva un sapore nutriente. Era accompagnato da una salsa al cedro, che ha offerto un gradito cambiamento di ritmo quando il sapore iniziava a diventare un po' stucchevole. Il contorno includeva una sottile fettina di maiale alla griglia, ma non era particolarmente impressionante, insieme a del pesce tritato. I germogli di bambù erano piuttosto gustosi, con una consistenza gradevole ma delicata che si sfaldava quando li si mordeva. Avevano un sapore leggermente dolce e rinfrescante, davvero rinfrescante. Il servizio è stato eccellente. Il nostro cameriere, che parlava un mix di mandarino, inglese e cantonese, è stato diligente nello spiegarci tutto. Il ristorante era luminoso e pulito e, dopo che ci siamo seduti, ci hanno fornito una bella e spessa salvietta umidificata per pulirci le mani, un tocco di classe. Il ramen era sopra la media; gustoso, ma non eccezionale. (Originale) 鯛白湯的魚湯非常濃厚，吃得出來有打碎的魚肉在裡面，喝起來有點在進補的感覺。有附柚子醬再吃到後面開始有點膩口的時候轉換口味。 配料的部分有給一片薄叉燒，但是沒有特別的亮點，還有一些碎魚肉。筍乾倒是蠻好吃的，有口感但是一咬纖維又能散開，有點清甜，蠻解膩的。 服務蠻好，我們普通話英文粵語夾雜店員還是很努力幫我們解釋。店內環境也很明亮乾淨，入座後還有附一張很可愛的厚濕紙巾可以擦手，這點很不錯。 大概中偏上的拉麵吧，好吃但是也不會說很頂。

(Traduzione di Google) Dal ramen con zuppa bianca di Zaginji al ramen con zuppa di ostriche di Next, il cibo e il servizio sono sempre stati eccellenti. Avendo provato il ramen con zuppa bianca e lo tsukemen, personalmente preferisco lo tsukemen. Lo tsukemen è un tipo di noodle più largo, ma la zuppa è un po' più salata, con cubetti di maiale e germogli di bambù. Il ramen con zuppa bianca è un tipo di noodle sottile, con un pezzo di maiale alla griglia, un po' di pesce macinato, un po' di cipolla cruda tritata, dolce e non piccante, qualche pezzetto di germogli di bambù molto rinfrescante e denso. La zuppa è più delicata, con un leggero sapore di pesce, e qualche pizzico di salsa yuzu può essere consumata insieme. Si può bere un'intera ciotola di zuppa. L'uovo alla coque è leggermente diverso nell'aspetto e nella cottura, ma il sapore è accettabile. Per quanto riguarda il servizio, il ramen con zuppa di orata qui non è molto cordiale. Non c'è un'indicazione per la coda e anche il tono e l'atteggiamento sono molto fastidiosi. (Originale) 由座銀雞白湯拉麵，到next 蠔湯拉麵，食物同服務水準一直都很優秀。 食過鯛白湯拉麵和沾麵，個人喜歡沾麵多啲，沾麵係闊身啲嘅面，但湯頭就會比較鹹少少，入面有啲豬肉粒同筍。 而鯛白湯拉麵就係幼麵，有一片叉燒，少少碎魚肉，少少唔辣而且鮮甜嘅生洋蔥碎，幾件好爽口又好厚身嘅筍，湯就溫和啲，有淡淡魚味，配埋柚子醬一齊食都幾夾，直情可以飲哂成碗湯。 隻糖心蛋無論個賣相，同生熟程度都差咁少少，味道都可以嘅。 論服務，鯛魚湯拉麵呢間就唔太友善，冇指引邊到排隊，話說嘅語氣同態度都好掘。

(Traduzione di Google) La qualità del cibo era nella media. Il ramen in brodo bianco di orata aveva una consistenza corposa ma emanava un leggero odore di pesce, che ha compromesso il piacere generale. Anche il servizio era piuttosto basilare e poco curato, come se il personale non avesse ricevuto un'adeguata formazione o non fosse stato in grado di coinvolgere il cliente. Considerato il prezzo, il rapporto qualità-prezzo non era all'altezza: probabilmente ci sono ristoranti più gustosi e accoglienti nelle vicinanze. (Originale) 食物質素普通，鯛魚白湯拉麵湯底雖然濃郁，但帶點腥味，影響整體口感。服務態度非常普通，感覺欠缺訓練與親切感。以這個價位來說，整體性價比偏低，相信在附近能找到更合口味與體驗更佳的選擇。 The food quality was average. The sea bream white broth ramen had a rich texture but carried a slightly fishy smell, which affected the overall enjoyment. Service was also rather basic and unpolished, as if the staff lacked proper training or customer engagement. Given the price point, the value didn’t quite match — there are likely better-tasting and more welcoming options nearby.

(Traduzione di Google) 138 per il brodo di orata. Non si accettano contanti né carte Octopus, ma non ci sono costi aggiuntivi. Il brodo è salato, saporito e profumato. Un sapore delicato rivela il sapore unico del pesce, esaltato dalla polpa leggermente saltata in padella (forse residui di brodo?). L'orata ha un forte odore di pesce, a suggerire un notevole impegno nella sua preparazione. I noodles sono eccezionalmente elastici. La pelle del pesce è croccante ma leggermente dura, un sapore completamente diverso da quello del ramen. Un germoglio di bambù è un po' vecchio, mentre un altro è croccante e tenero. (Originale) 138鯛清湯，不收現金、八達通，但冇加一。湯鹹鮮香，鈍舌細品下能感受到獨特的魚味，另加了略煎過的魚肉增強魚香（是湯渣嗎？），鯛魚腥重，想必花了不少功夫。麵異常彈牙。魚皮香脆略硬，跟拉麵完全不搭。筍一塊偏老，一塊脆嫩。

(Traduzione di Google) Il mio ramen non contiene cipollotto, pasta di yuzu e altri condimenti, senza nemmeno essere avvisato?! Sono quasi certo di essermi perso l'essenza del sapore di questo ramen. E il pesce fritto con foglie di perilla era pubblicizzato come TEMPURA in base al menu fotografico stampato, ma no... era solo unto e il primo piatto era di nuovo insapore e unto. Che peccato. (Originale) My ramen has no spring onion, yuzu paste and other condiments without even being notified?! I’m pretty sure i missed out on the essence of how this ramen’s meant to taste. And the deep fried fish, perilla leaf was advertised to be TEMPURA-ed based on the photo menu printed but no… it was just dripping in grease and the first itself was tasteless and oily once again. What a shame.

(Traduzione di Google) Lavoravo qui vicino e venivo a cena qui con mia moglie una volta a settimana dopo il lavoro. Di recente, improvvisamente ho avuto voglia di rivivere quei tempi, così sono andato qui dopo il lavoro, solo per scoprire che la salsa allo yuzu che prima si trovava sul bordo della ciotola era sparita 😭 Il ristorante ha detto che la loro sede centrale giapponese aveva ordinato di annullare questa pratica. Perché avrebbero dovuto farlo? Adoro la salsa allo yuzu; aggiunge sicuramente un sapore unico e stratifica il brodo. Anche se il ramen in sé è ancora di prima qualità, da fan, sono un po' deluso nel vedere la vostra azienda apportare un cambiamento del genere. Ma gli darò comunque 5 stelle piene e chiedo umilmente che la salsa allo yuzu torni presto. (Originale) 以前在附近上班，每星期都會抽一晚收工同老婆嚟食晚餐。最近心血來潮想懷念一番，收工特意搭車前來用餐，結果發現本來沾在碗邊的柚子醬消失了😭店家說是日本總公司那邊落order取消這做法了，為什麼要這樣做呢？真的很喜歡柚子醬，那柚子醬絕對能令湯底的味道更有特色，增添層次。雖然拉麵水準依舊超班，但看到貴公司作出如此改動，作為粉絲的我略有失望，但我還是會給全部5星的，懇請柚子醬早日回歸。

Si muore di caldo ma i noodles sono buonissimi!

(Traduzione di Google) Ho visitato Zhan Chai Kee, uno dei tre principali ristoranti di noodles wonton ai gamberi di Hong Kong. I wonton ai gamberi (40 HK$ = 800 JPY) sono in alto a sinistra del menu e vengono serviti in 10 secondi dopo l'ordine (lol). Ci sono tre wonton ai gamberi, ma sono grandi e contengono diversi gamberi all'interno, quindi sono molto sazianti. La zuppa è densa e leggermente dolce. È deliziosa, ma il ristorante sembra rivolgersi ai turisti, quindi è un po' deludente che la portino via subito dopo aver finito di mangiare. (Originale) 香港三大エビワンタン麺のお店の一つ、沾仔記 に伺いました。エビワンタン麺(40HK$=800円)はメニューの1番左上、注文したら10秒で出てきます(笑)。エビワンタンは3つですが大振りで中に数匹エビが入っており食べ応えがありました。スープは濃いめで少し甘めの味です。美味しいのですがオペレーションが観光客向けで食べたら直ぐ下げられるのが少し残念でした。

(Traduzione di Google) Anche se è ora di pranzo in un giorno feriale, la fila è comunque piuttosto lunga. Il ristorante è piccolo, ma c'è un bel (?) sistema di tavoli condivisi, quindi il ricambio è rapido. Dopo aver aspettato circa 20 minuti... Riceverai la tipica irritazione delle signore (nonne) di Hong Kong, lol Noodles wonton + carne extra = quindi... (Originale) 평일 점심시간 이지만 역시 대기줄은 긴편입니다. 음식점의 크기는 작지만 합석 이라는 기분좋은(?)시스템 이 있기 때문에 회전율은 빠른편 입니다. 20분정도 기다린 후.... 홍콩 아주머니(할머니)들 특유의 화가 난 안내를 받을 수 있습니다 ㅋㅋㅋ 완탕면+고기추가 = 너무너무 맛있어요!!! 미슐랭 맛집 맛ㅡ맞습니다. 많은 음식점에서 비슷한 음식들을 만들지만 침차이키 는 정말 맛있었어요!

(Traduzione di Google) Sapete che quel meme sul ristorante cinese consigliato è quello in cui la signora urla ordini e non ha pazienza? È esattamente l'atmosfera qui, ed è fantastica. Questo locale stellato Michelin è all'altezza delle aspettative. La mia ragazza ha preso la zuppa di noodles wonton con gamberi, e io ho optato per la versione con tre ingredienti: wonton, polpette di manzo e polpette di maiale, sapori assolutamente incredibili. Il servizio è veloce, l'energia è intensa e ogni boccone vale la pena. È un'esperienza autentica che fonde perfettamente caos e perfezione culinaria. 10/10, non vedo l'ora di tornarci! (Originale) You know that meme about the recommended Chinese restaurant is where the lady shouts orders and has zero patience? That’s exactly the vibe here, and it’s fantastic. This Michelin-starred spot lives up to the hype. My girlfriend had the prawn wonton noodle soup, and I went for the three-topping version with wontons, beef, and pork meatball, absolutely incredible flavors. Service is fast-paced, the energy is intense, and every bite is worth it. It’s an authentic experience that perfectly blends chaos and culinary perfection. 10/10 can’t wait to come back!

(Traduzione di Google) Non si può parlare di cucina di Hong Kong senza visitare questo ristorante di wonton con stella Michelin. Peccato che le polpette di pesce siano andate esaurite poco prima del nostro arrivo, ma i wonton di gamberi erano persino migliori di quanto si dicesse. Se fosse nel mio quartiere, probabilmente ci andrei una volta a settimana. A Yokohama Chinatown, potete gustare gli stessi sapori da Nankotsu Bishoku. (Anche se non è lo stesso ristorante.) (Originale) ここ行かずして香港グルメを語ること勿れ。 という、ミシュラン雲呑麺屋さん。 直前で魚につみれが売り切れてしまったのは残念でしたが、やはり噂以上の海老雲呑麺でした。 近所にあったら、週一で通ってしまうだろうなぁ。 横浜中華街では、「南越美食」さんでその味を楽しみことができる。（同じではないが。）

(Traduzione di Google) Novembre 2025 I posti a sedere erano estremamente angusti; bisognava infilarsi in un tavolo. Era molto affollato di turisti. Il pasto includeva una doppia porzione di noodles, wonton e carne fresca. A parte i noodles, che erano discreti, la base della zuppa e tutto il resto erano incredibilmente ordinari. Il lato positivo è che è stato un ottimo affare mangiare lì per soli 40 dollari di Hong Kong a ciotola di noodles a Central. (Originale) 2025年11月 座位非常迫夾，要夾枱，遊客很多 雙拼麵，雲吞，鮮牛肉 除了麵不錯，湯底及其他都普通到不能再普通 值得一讚係，喺中環食到只係四十零蚊一碗麵確係非常抵

(Traduzione di Google) Il ristorante è consigliato dalla guida Michelin da diversi anni consecutivi ed è facile da trovare. Tuttavia, il ristorante non è molto grande e i prezzi variano da 20 a 62 dollari di Hong Kong. Abbiamo ordinato noodles "tre tesori" (noodles asciutti, con zuppa e noodles in brodo disponibili), noodles in due pezzi e noodles di colza. I noodles erano lunghi e sottili e avevano una consistenza molto gommosa. I noodles "tre tesori" includevano i wonton speciali, manzo e dace. Il ripieno di gamberi nei wonton speciali era molto gommoso e delizioso, e anche il manzo e il dace erano deliziosi e freschi. Era un po' salato dopo averlo mangiato, ma non ha ridotto l'appeal del pasto in sé (80). (Originale) 該店連續數年獲得米其林美食推薦，位置上也很好找；但店內用餐環境其實不算大，價位上大約介於20元到62元港幣。 我們點三寶撈麵(乾麵、有附湯，另也有湯麵可選）、雙拼撈麵、油菜等；麵體屬細長麵、咬勁非常彈牙。三寶撈麵包含招牌雲吞、牛肉、與鯪魚肉；招牌雲吞內餡包蝦肉非常Q彈可口、牛肉與鯪魚肉也都味美鮮度夠。只是吃完略覺得鹹，但不減餐點本身的吸引力(80)。

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante popolare a Sham Shui Po, noto per i suoi ravioli di gamberi. Ho preso qui i Zhao Pai Jing Wonton (44 dollari di Hong Kong). Erano deliziosi, con circa 8-10 grandi ravioli di gamberi. Mi piacerebbe provare i ravioli di gamberi la prossima volta. Li consiglio vivamente. (Originale) 深水埗にある蝦子麺が評判の庶民的な食堂です。このお店で招牌淨雲呑、44香港ドルを頂きました。大き目の蝦焼売が8～10個程入っていてとても美味しいです。次回は蝦子麺を食べてみたいです。おすすめします。

(Traduzione di Google) Le foglie di cipresso nero erano "immerse" nella frutta cotta al vapore nel ristorante, ed erano insapori. Non c'era alcuna differenza tra i due. (Originale) 個黑栢葉仲”淋”過酒樓蒸果啲，而且又無味，無食一排差咗咁多

(Traduzione di Google) Ottimi e semplici noodles wonton ai gamberi. Dall'elasticità dei noodles si capisce che sono stati fatti con le vecchie impanature di bambù. L'unico inconveniente è che il menu è tutto in cinese! Consiglio per chi non parla cinese: basta chiedere "yat gor wantan meen" e non dovreste avere problemi 👍! (Originale) Great simple Shrimp wonton noodles. You can tell from the elasticity of the noodles that they were made from old fashioned bamboo kneeding. Only downside is the menu is all in 中文！ Top tipp for non chinese speakers, Just ask for "yat gor wantan meen" and you should be good 👍!

(Traduzione di Google) Non male. La zuppa di noodles wonton era buona. I noodles avevano una consistenza piacevolmente gommosa. I wonton in sé erano appena accettabili, e il brodo era un po' insipido. 3/5. La zuppa di noodles con tortini di pesce era discreta. Il punto forte del piatto erano i tortini di pesce, mentre i noodles di riso erano buoni, e anche il brodo era piuttosto insipido. 3/5. (Originale) Not bad. The wonton noodle soup was fine. The noodles had a nice chewy texture to them. The wontons themselves were just ok, and the broth was a bit bland. 3/5. The fish cake noodle soup was alright. The stand out of the dish were the fish cakes, while the rice noodles were fine, and the broth was also fairly bland. 3/5.

(Traduzione di Google) Il sapore non è cambiato in dieci anni, è così delizioso 🤤 (Originale) 味道十年如一日沒有變，好好吃🤤

(Traduzione di Google) Ho ordinato wonton di gamberi e noodles water mein. I noodles erano soffici, ma la salsa non aveva sapore. Era acquosa e i gamberi non erano abbastanza profumati. I wonton e i noodles water mein erano accettabili, ma il sapore del cibo era nella media. Era più una reputazione che una realtà. Dopo la raccomandazione del signor Cai, non era più all'altezza. (Originale) 點選咗蝦子雲吞及水鮫撈麵，麵質都彈，但捞麵汁冇乜味，得色水，蝦子唔夠香，雲吞水鲛ok,食物味道其實一般，名大於實，經蔡生加持，做定咗不再保持到水準了。

(Traduzione di Google) Sham Shui Po è piena di ristoranti, ma pochi sono sopravvissuti per decenni. Lau Sum Kee Noodle House è un vero punto di riferimento. Il cibo, con il suo sapore costante e le porzioni generose, è rimasto invariato per decenni. I noodles sono ancora elastici, i ravioli wonton sono sottili e sostanziosi, i gamberi e la carne sono bilanciati e dalle dimensioni perfette, e il brodo chiaro, fatto con gusci di pesce e gamberi, eleva i ravioli wonton a un livello superiore. Abbinati ai noodles di gamberi saporiti e freschi, creano una combinazione davvero unica. Naturalmente, non mi accontento solo di questo; devo ordinare i noodles di gamberi, intestino d'oca, zenzero e cipollotto. L'intestino d'oca e i gamberi si completano perfettamente, creando una combinazione deliziosa. Questo ristorante offre non solo cibo di alta qualità, ma anche ricordi. (Originale) 深水埗有不少食肆，但能在此屹立數十年的就没有幾多間，劉森記麵家绝對是表表者。 食物味道份量幾十年仍能保持一致。麵仍是彈牙，雲吞水餃皮薄餡靚，蝦和肉調味取得平衡大小適中，大地魚蝦殼清湯底將雲吞餃子味道昇華至更高層次。配合鹹鮮蝦子撈麵，绝對是這裡的绝代雙矯。當然我還不滿足於此，我必點蝦子鵝腸薑葱撈麵。鵝腸伴蝦子入口，鹹鮮蝦子伴爽脆鵝腸口感味道绝配。這店不只吃到優質食物，還可吃到回憶。

(Traduzione di Google) Un piccolo e accogliente locale che serve autentico ramen giapponese. I noodles in brodo hanno un sapore molto leggero ma corposo, non troppo forte, e l'opzione con cipolla extra è stata sicuramente un'ottima opzione con la freschezza extra. Il ramen è ben cotto, non flaccido e non è nemmeno del tipo super gommoso. I noodles sottili si sposavano perfettamente con il brodo. Anche i noodles in salsa non erano male, sono più spessi e gommosi. I noodles caldi si sposavano benissimo con il brodo. L'unica pecca era il maiale. Era caramellato e carbonizzato, senza dubbio, il sapore era giusto e ben condito. Solo il grasso in qualche modo lo rendeva un po' troppo pesante. Il locale è come qualsiasi altro locale di ramen indipendente, anche in Giappone, con personale cordiale e servizio semi-self-service. Piccolo, compatto ma nel complesso confortevole. Il prezzo era accettabile, soprattutto in questa zona. (Originale) A cozy little store that serves authentic Japanese ramen. The noodle with soup comes with a very light but solid taste, not overpowering and the option with super extra onion was defo a great options with the extra freshness. The ramen is well cooked, not saggy and it is not the super chewy type either. The fine noodles just went right with the soup. The dip noodles was not bad either and they are thicker and more chewy. The warm noodle went very well with the dip soup. The only thing was about the pork. It was caramelised and charcoaled up for sure, taste was right and well seasoned. It was just the overly fat somehow became a bit too heavy. The place is liked any independent ramen place even in Japan, with friendly staff and semi self serviced. Small, compact but overall sat comfortably. Price was ok decent in this area in particular.

(Traduzione di Google) Sublime! Il mio sguardo si è posato sull'adesivo Michelin in vetrina e ho apprezzato l'atmosfera: il suo aspetto da noodle house giapponese è così incongruo in Gough Street. Poi ho visto sul menu fuori il Ramen di manzo Wagyu con mezzo uovo aromatizzato, cipollotti a fette, germogli di bambù, cipollotti: dovevo provarlo! Camminavo da ore quando ho visto questo ristorante e mentre mangiavo, giuro, ho potuto sentire il nutrimento fluire nel mio corpo con un sospiro di soddisfazione. Così buono. Cibo di qualità: il menu recita: "Tutti gli ingredienti utilizzati da Shugetsu non contengono condimenti chimici e tutti i nostri noodles NON contengono glutammato monosodico né conservanti". Il servizio è eccellente, a partire dal fatto che mi hanno spostato la sedia quando sono arrivato. Tutti i posti a sedere sono al bancone. Ho apprezzato l'attenzione ai dettagli per rendere l'esperienza culinaria piacevole. In ogni posto a sedere, oltre al menu e a una brocca di rinfrescante tè freddo, troverete bavaglini di plastica (chiamati grembiuli) ed elastici per capelli per sorseggiare, oltre ad alcuni condimenti e bacchette. In un cassetto ci sono tovaglioli, stuzzicadenti e salviette umidificate. La password del wifi è affissa. L'atmosfera è quella perfetta di una noodle house: potreste quasi rimanere sorpresi quando uscirete e vi ritroverete nella calda, afosa e frenetica Hong Kong. Consiglio vivamente questo ristorante e spero vivamente di avere tempo di cenare qui di nuovo. (Originale) Sublime! My eye snagged on the Michelin sticker in the window and I dug the vibe - its Japanese noodle house look is so incongruous on Gough Street. Then I saw on the menu outside the Wagyu Beef Ramen topped with half a flavoured egg, sliced scallions, bamboo shoots, spring onions - had to try it! I’d been walking for hours when I spotted this restaurant and as I ate I swear I could feel the nourishment flow back into my body with a sigh of contentment. So good. Quality food - the menu reads, “All ingredients used at Shugetsu do not contain chemical seasonings and all our noodles contain NO MSG and preservatives.” Service is excellent, starting with my chair being pulled out for me when I arrived. All seating is bar seating. I loved the attention to detail to support a favourable dining experience. At each place setting along with the menu and a jug of refreshing cold tea, there are plastic bibs (called aprons) and hair elastics so you can slurp away, as well as some condiments, and chop sticks. In a drawer there are napkins, toothpicks, and wet wipes. The wifi password is posted. The atmosphere is perfect noodle house - you could almost be surprised when you walk out and are back in hot steamy bustling Hong Kong. I highly recommend this restaurant and very much hope I have time to dine here again.

(Traduzione di Google) Ramen incredibile. Il miglior pasto che ho avuto a Hong Kong. Posto fantastico e personale meraviglioso. Il maiale è perfetto ma non dormire sul Wagyu, ottimo manzo. Le patate dolci sono rock. Se sei a Hong Kong, vai qui. (Originale) Amazing ramen. Best meal I had in Hong Kong. Super cool place and wonderful staff. Pork is perfect but don’t sleep on the Wagyu, great beef. Sweet potatoes rock. If you’re in Hong Kong, go here.

(Traduzione di Google) 116 salsa di soia + uovo, 127 dopo averne aggiunto uno... arrotondato per difetto! ⬥ Il brodo era delizioso e limpido. I noodles erano più spessi del solito, il che conferiva loro una consistenza migliore, suggerendo che fossero fatti in casa. Il maiale alla griglia era eccellente, fragrante e leggermente croccante. L'uovo era cotto alla perfezione. I germogli di bambù erano teneri. (Originale) 116醬油+蛋，加一後127…竟然係round down！？ ⬥ 湯美味，清光。麵較一般幼麵粗，更有口感，相信是自家製。叉燒很好，又香又有少少焦脆。蛋整得不錯。筍偏嫩。

(Traduzione di Google) Vorrei davvero ringraziare i miei colleghi della sera del 18/5. Quella sera dovevo fare gli straordinari, quindi ho ordinato cibo da asporto all'azienda. Inaspettatamente, appena l'ho aperta, ho visto le parole Chiikawa e Hariware dipinte sulla scatola da asporto. Era così bello e delicato, come se volesse rallegrare i nostri colleghi. Sono così commossa! 🥹 Sia il ramen che la zuppa sono davvero deliziosi, e anche l'oden è buono 😋😋 Lo consiglio vivamente, la prossima volta che verrete al negozio, chi prima arriva meglio alloggia! 🩵 (Originale) 好想多謝18/5晚嘅夥計，當晚OT所以嗌外賣到公司。意想不到嘅係，一打開就見到Chiikawa同Hariware喺外賣盒上，畫得好靚好精緻，就像為我們同事打氣一樣。真係好感動！🥹 無論拉麵同湯熱辣辣都真係好好食，關東煮都唔錯 😋😋 熱烈推介，下次要落店舖幫襯先得！🩵

(Traduzione di Google) Noodles autentici al loro meglio! Cucinati alla perfezione! È un posto da non perdere durante le vostre vacanze a Hong Kong! Ne ho una gran voglia e farei più di 11.000 chilometri per mangiare di nuovo qui! (Originale) Authentic Noodles at their best ! Cooked to perfection ! Must go to place on your things to do in Hong Kong ! Craving and will travel 7000 plus miles to eat here again !

(Traduzione di Google) Il ramen era semplicemente mediocre. Non capisco né il "bib gourmand" né le recensioni positive. Rispetto al ramen giapponese, secondo me è semplicemente pessimo. Il brodo non aveva né sapore né umami, i noodles non erano abbastanza gommosi. Il chashu era davvero buono e anche l'uovo condito era così e così. Anche piuttosto costoso per una ciotola di ramen. Il pollo fritto era pessimo, i gyoza ok. Era un piatto discreto, ma non credo che ci tornerei! (Originale) Ramen was simply mediocre. I don’t understand neither the bib gourmand nor the positive reviews. Comparing to Japan ramen this is just bad in my opinion. Broth didn’t have any kick or umami, noodles were not chewy enough. Chashu was really good and also the seasoned egg was so and so. Quite expensive also for a bowl of ramen. Fried chicken bad, gyozas ok. It was an ok mean but I don’t think I would come back!

Questo ristorante si trova sulla lista Michelin ed è famoso per i suoi noodles serviti sia im brodo che asciutti. Il loro brodo è davvero molto gustoso, così come la carne. Il servizio è molto veloce e i prezzi sono molto bassi. L'ambiente è semplice e poco decorato.

(Traduzione di Google) Dicono che i ristoranti con stella Michelin valgano la pena di essere provati perché classificati come "Good Food". Beh, noi singaporiani lo troviamo sempre incredibile o scettico. Così sono entrato per provare e, con mia grande sorpresa, il cibo era davvero incredibile! Santo cielo, i ravioli ripieni di vari ingredienti ben cotti. Soprattutto per quanto riguarda l'odore di carne, non c'era alcun odore di maiale, eppure un sapore incredibile mi è esploso in bocca. Bevendo la zuppa, è limpida e ricca di potenti erbe aromatiche. Vale la pena farci un giro e consiglio questo posto a tutti. Sembra di essere in un'atmosfera anni '90. (Originale) They say Michelin Star restaurant are worth the try is because rated as Good Food. Well, for Singaporean we always find it either unbelievable or skeptical. So I went in to try, and to my shocked the food was indeed Amazing! Holy Smokes, the dumplings filled with various well cooked ingredients. Especially when it talks about meat smell, there wasn't any porky smell in it, yet incredible flavor burst into my mouth. Drinking the soup, the soup is clear with pack of powerful herbs in it. Is worth a journey and I recommend this place to all. Like the 90s feel.

(Traduzione di Google) Ho cenato presto, alle 17:30 di lunedì infrasettimanale. Sono riuscito a trovare un tavolo senza aspettare: i ravioli e i wanton di gamberi tigre sono sodi e succosi. I ravioli hanno una varietà di ingredienti che vanno dai gamberi, ai funghi, al fungo nero, ai germogli di bambù, che conferiscono diversi strati di sapori e consistenze. Porzione generosa di gamberi tigre croccanti nei wanton di gamberi. La zuppa era leggera e saporita, adoro un tocco di aceto per l'acidità. I ​​noodles di uova di gambero sono un po' asciutti per i miei gusti, ho dovuto aggiungere un po' di zuppa. (Originale) Had early dinner 530pm on weekday Monday. Managed to get a table without wait, dumplings and tiger prawn wantons are plump and juicy. The dumplings have a variety of ingredients ranging from prawns, mushrooms, black fungus, bamboo shoots which gives different layers of flavours and textures. Generous portion of crunchy Tiger prawns in the prawn wantons. Soup was light and flavourful, love a flash of vinegar for the acidity. Prawn roe noodles are tad dry for my liking, had to add some soup.

(Traduzione di Google) Ho preso i wonton asciutti con zuppa a parte. I wonton sono COSÌ deliziosi, penso che valgano la pena di essere assaggiati. Immergeteli in un mix di 3/4 di aceto, 1/4 di salsa di soia e 1/4 di salsa chili (regolatevi in ​​base al vostro livello di piccantezza). Perfetti. Personalmente penso che i noodles si possano evitare, a meno che non abbiate una particolare voglia di questo tipo di noodles sottili e super al dente, che puntano più sulla consistenza che sul sapore. Il brodo/la zuppa sono buoni, ma sono i wonton a distinguersi per me. Mi è piaciuto il fatto che ci fosse un po' di strutto di maiale (?) cosparso sui noodles. Tuttavia, la prossima volta consiglierei di prendere i wonton in zuppa. Aspettatevi il classico servizio di Hong Kong. Inoltre, credo che il personale parli solo cantonese, ma c'è un menu in inglese. 51 HKD. Porzione di circa 6 wonton grandi sotto una pila di noodles. Abbastanza per un appetito normale. (Originale) I got the wonton dry noodles with soup on the side. Wontons are SO delicious, I think they’re worth the hype. Dip them in a 3/4 vinegar 1/4 soy sauce 1/4 chilli sauce mix (adjust for your spice level). Perfect. Personally I think the noodles can be skipped, unless you really crave this specific kind of super al dente/chewy thin noodle that is more about texture than flavour. The broth/soup is good but it’s really the wontons that are the standout for me. I liked that there was some pork lard(?) drizzled on the noodles. However, I would recommend just getting wontons in soup next time. Expect Classic Hong Kong service. Also, I believe staff only speak Cantonese here but there is an English menu. 51 HKD. Service size of ~6 large wontons under a pile of noodles. Enough for a normal appetite.

(Traduzione di Google) La mia ultima visita a questo nostalgico negozio di noodles risale probabilmente a più di 20 anni fa. Nell'ultimo decennio era diventato molto popolare tra i turisti ed era diventato più caro. A parte questo, non c'era stata alcuna differenza significativa rispetto a 20 anni fa. Era ancora estremamente angusto. In pratica, ordina, mangia e scappa in 25 minuti. I noodles erano ancora quelli cantonali e la zuppa di pesce essiccato. Tuttavia, i noodles di maiale con salsa piccante non facevano per me e le dimensioni erano molto piccole. Le verdure erano ancora freschissime e tenere. Adoro le verdure con salsa di ostriche in questo negozio di noodles. La salsa di ostriche costa ancora 1 HKD, un prezzo immutato da decenni. (Originale) My last visit to this nostalgic noodles shop was probably more than 20 years ago. It had become very popular to tourists in the last decade and got more expensive. Other than that, it made no significant difference to 20 years ago. It was still extremely cramped. Basically, order, eat and run within 25 minutes. The noodles was still the canton style and the dried fish soup. However the spicy sauce pork noodle was not my cup of tea and the size was very tinny. The vegetable was still very fresh and tender. I love the vegetables with oyster sauce in this noodle shop. The oyster sauce still costs hkd1 which has not changed for decades.

(Traduzione di Google) Ho provato i loro famosi noodles all'uovo con tendini di manzo e punta di petto, insieme a ravioli di gamberi e piedino di maiale. I ravioli di gamberi erano sorprendentemente buoni: freschi, succosi e ben conditi. Il tendini di manzo e la punta di petto erano saporiti, con un piacevole sapore erbaceo e una consistenza tenera. I noodles in sé erano un po' deludenti all'inizio, ma una volta arrivati ​​in fondo, dove assorbono il brodo di manzo, diventano davvero deliziosi. Il piedino di maiale, invece, era una delusione: avrebbe potuto essere più tenero ed era un po' troppo gommoso. Nel complesso, il cibo è gradevole, ma i prezzi sono un po' alti. (Originale) Tried their famous beef tendon and brisket egg noodles, along with prawn dumplings and pork trotter. The prawn dumplings were surprisingly good; fresh, juicy, and well-seasoned. The beef tendon and brisket were flavorful with a nice herby taste and tender texture. The noodles themselves were a bit underwhelming at first, but once you get to the bottom where they soak up the beef broth, it becomes really delicious. The pork trotter, however, was a miss it could’ve been more tender and was a bit too chewy. Overall, the food is enjoyable, but the prices are on the higher side.

(Traduzione di Google) Ho visitato questo ristorante perché a quanto pare è molto famoso per i suoi wonton di gamberi. È anche presente nella Guida Michelin, quindi le mie aspettative crescevano già mentre aspettavo in coda. Una volta ordinato, il cibo è arrivato rapidamente. Aveva le dimensioni di una grande ciotola di riso giapponese, con quattro wonton di gamberi e una discreta quantità di noodles. È stato più uno spuntino che un pasto completo, ma con tanti gamberi carnosi all'interno, l'ho trovato molto soddisfacente. (Originale) 海老ワンタン麺でとても有名店とのことで利用させていただきました。 しかもミシュランガイド掲載店とのことで、並んでいる時から期待が高まります。 注文すると直ぐに出てきます。日本の大きめのお茶碗サイズで海老ワンタンは4個に麺も結構入っています。 お腹いっぱいの食事と言うよりは小腹を満たす感じですが、ぷりぷりの海老がゴロゴロと入っており、非常に満足度は高いと思います。

(Traduzione di Google) A dire il vero, mia madre mangia ramen, ma qui non riesco proprio a stancarmi! Devo assolutamente ordinare il loro ramen al limone per provarlo ~ davvero appetitoso. Il contorno gratuito di germogli piccanti è molto saporito, così delizioso che abbiamo chiesto al commesso se potevano venderlo, ma purtroppo non ci sono soldi, quindi possiamo solo tornare a mangiare più volte ~ ma la lemon cola non ha sapore di limone 😂 (Originale) 其實我自己本身麻麻哋食拉麵，但係呢間我真係食極都唔厭！一定要叫佢個檸檬拉麵嚟試～非常開胃 仲有免費配菜辣芽菜好有風味，好食到我哋問店員有冇得賣，可惜係冇嘅，唯有嚟食多幾次〜反而檸檬可樂冇乜檸檬味😂

(Traduzione di Google) Il ramen al brodo di limone di Ichigo Ramen è assolutamente da provare! Fin dal primo sorso, il brodo è rinfrescante e leggermente acidulo, con un aroma di limone che stuzzica l'appetito. I noodles sono soffici e accompagnati da tenero maiale alla griglia, un uovo alla coque e alghe croccanti. Le fette di limone aggiungono un tocco rinfrescante a ogni boccone. Le alghe, i cipollotti, i funghi orecchioni e l'uovo alla coque si sposano perfettamente, e la presentazione è splendida. I sapori qui sono più leggeri, non più intensi, quindi preferisco il ramen al limone al loro brodo tonkotsu (io preferisco il brodo tonkotsu più denso). Il locale era già pieno verso mezzogiorno, quindi è meglio arrivare presto. (Originale) 一虎拉麵嘅檸檬湯拉麵真係必試之選！飲第一啖已經覺得湯底清新帶微酸，檸檬香味滲晒出嚟，好開胃。拉麵條彈牙，配埋嫩滑叉燒、溏心蛋同香脆紫菜。仲有嗰幾片檸檬鋪面，每一口都有種解膩感覺。紫菜、蔥花、木耳、溏心蛋全部都係加料落去，而且擺盤幾靚。順帶一提呢度嘅口味係比較清爽啲，唔係濃厚嘅派別，所以喺呢度檸檬拉麵係我比較喜歡，多過佢嘅豬骨湯麵(因為我鍾意濃厚豬骨湯麵多啲)。中午12點幾就已經滿座，要食都係早啲嚟。

(Traduzione di Google) Black Tiger Ramen $103 Il ricco olio all'aglio nero e il brodo di ossa di maiale non sono troppo oleosi. Ho scelto i noodles sottili consigliati dallo Chef Zuo, cotti fino a renderli teneri e deliziosi. Il char siu è tagliato sottile e non unto. Anche l'uovo piccante è cotto alla perfezione. Aggiungere l'uovo è d'obbligo 👍🏻👍🏻👍🏻 e lasciarlo intiepidire nel brodo alla fine. 😋 Lemon Ramen $108 Questo è un consiglio dello staff, quindi lo proverò per vedere se funziona. Non mi aspettavo che il ramen al limone fosse così sorprendente. 😲Il brodo è ottimo. Il pesce aveva un rinfrescante sapore di limone, quasi come il pollo fritto. 😋 Non avevo idea che fosse vietato aggiungere noodles extra. Ho scelto anche i noodles sottili consigliati dallo Chef Zuo, che erano una combinazione perfetta. Naturalmente, c'erano anche fette sottili di maiale alla griglia e un uovo dolce. 😋 Non dimenticate di aggiungere un uovo, 12 dollari l'uno. Poi ho visto che il bancone separato era riservato al ramen vegetariano. Hanno anche il ramen vegetariano. 😲😲 Il ristorante è davvero attento e soddisfa diverse esigenze alimentari. Proverò sicuramente il ramen vegetariano la prossima volta. 😋 (Originale) 黑虎拉麵$103 濃郁黑蒜油加豬骨湯，唔會太油，麵就揀左大廚推介既幼麵同煮軟身，每啖都好好味，叉燒係薄切唔會肥膩，唐心蛋都岩岩好，加蛋必須的👍🏻👍🏻👍🏻留翻最後浸湯食😋 檸檬拉麵$108 係店員推介，即管試下有冇伏，估唔到檸檬拉麵有驚喜😲湯好Fresh清新檸檬味，似食炸雞個種😋無諗到原來禁夾，麵一樣揀左大廚推介幼麵，配搭得好好，當然一樣係薄切叉燒再加唐心蛋😋 記得加蛋，$12一隻，然後見到隔離枱係食素拉麵，原來連素拉麵都有😲😲餐廳真係好細心，配合到唔同飲食習慣，我下次都會想試下食素拉麵😋

(Traduzione di Google) Ristorante di ramen che offre ramen a base di zuppa tonkotsu con altre opzioni, tra cui zuppa all'aglio e zuppa di crostacei. Ho ordinato "Gold Tiger", un ramen tonkotsu con ingredienti di prima qualità, tra cui chashu di maiale, polpette di maiale e pancetta di maiale arrosto con mezzo uovo sodo. La zuppa è densa e un po' oleosa, ma non molto cremosa. I noodles sono cotti bene, sodi e gommosi. Il mio amico ha ordinato il ramen all'aglio nero e il sapore della zuppa era strano, perché non enfatizzava né il tonkotsu né il carattere dell'aglio. (Originale) Ramen restaurant offering tonkotsu soup based ramen with other options including soup with garlic and shellfish soup. Ordered “Gold Tiger” which is tonkotsu ramen with premium ingredients including pork chashu, pork meatball and roasted pork belly with half boiled egg. The soup is thick and a bit oily, but yet not very creamy. The noodle is cooked nicely with toughness and chewiness. My friend ordered the ramen with black garlic and the soup taste weird as it is not emphasizing neither tonkotsu nor garlic character

(Traduzione di Google) Ramen vegetariano dal sapore umami, delizioso, invitante e appetitoso. (Alcuni amici hanno preso un ramen di carne, che era uguale). Il brodo è delicato ma saziante. Tutti gli ingredienti sono freschi e si sciolgono in bocca. Lo consiglio vivamente e ci tornerò. Complimenti allo chef e al servizio efficiente e cordiale. Grazie. (Originale) Slurpy, delicious, mouthwatering, umami flavored vegetarian ramen. (Friends had meat ramen which was the same). The broth is delicate yet filling. All Ingredients are fresh and just melts in your mouth. Highly recommend and will be back. Compliments to the chef and service is efficient and cheerful. Thank you.

(Traduzione di Google) Il cibo era decente finché non ho iniziato a masticare un pezzo di plastica nera. Quel pezzo di plastica nera era nascosto nel kikurage, il fungo a forma di orecchio di legno. Potete effettivamente vederne la forma nella foto che ho scattato prima di iniziare a mangiare, lol. Ho iniziato a osservare un po' di più la preparazione del cibo e i cuochi dopo che è successo e non sono rimasto sorpreso da come quel pezzo di plastica sia finito lì dentro. Mi aspettavo che fosse migliore dopo aver sentito e visto tutte le buone recensioni, lol. Sono rimasto deluso non solo dal cibo, ma anche dalla mancanza di cortesia: una famiglia non voleva sedersi accanto a me come se avessi una malattia virulenta e il cameriere continuava a spingermi di lato per placarli. Mi sono spostato la prima volta perché il cameriere me l'aveva chiesto, la seconda volta il cameriere mi ha spostato le cose senza chiedermi esplicitamente di spostarmi più in basso con le mie. Esperienza interessante, altrove si può trovare un servizio migliore e un ramen più economico. (Originale) The food was decent until I started chewing on a piece of black plastic. That piece of black plastic was hidden in the kikurage or wood ear mushroom. You can actually see the shape of it in the picture I took before I started eating lol. Started to observe a bit more of the food preparation and prep cooks once that happened and was not surprised at how that piece of plastic got in there. Expected it to be better after hearing and seeing all the good reviews lol. Was disappointed not only with the food but the lack of courtesy too, a family did not want to sit next to me as if I had a virulent disease and the server kept pushing me off to the side to appease them. I moved the first time since the server asked, the second time the server then moved my belongings over without explicitly asking me to move further down with my belongings. Interesting experience, can find better service and cheaper ramen, elsewhere.

(Traduzione di Google) Ho adorato la mia visita a Ichitora! Il brodo era ottimo e i noodles erano cotti alla perfezione. Il personale era cordiale e l'atmosfera era fantastica. (Originale) I loved my visit to Ichitora! The broth was great and the noodles were perfectly cooked. The staff was friendly, and the atmosphere was great.

(Traduzione di Google) Sembra essere un ristorante locale molto frequentato. Il piatto forte sono i wonton di gamberi, che costano 58 dollari. Ho ordinato anche wonton senza brodo, che sono costati 70 dollari. I wonton erano molto grandi e freschi. (Originale) ローカルぽいお店で人気あるお店みたいです。看板メニューはえび雲呑麺です。値段は$58です。 スープなしの雲呑麺も頼みました。$70でした。 雲呑がとても大きくて新鮮でした。

(Traduzione di Google) Direi che questo è uno dei ristoranti di noodle più deliziosi di Hong Kong. L'atmosfera è molto casalinga e locale. Il proprietario è cordiale. Ordiniamo noodle e wonton. La zuppa è superba!! Il prezzo è ragionevole considerando il costo della vita a Hong Kong. Dopo aver finito, il proprietario ci ha offerto delle caramelle. Ci tornerò sicuramente la prossima volta!! (Originale) I would say that this is one of the most delicious noodle in Hong Kong. The vibe is very local and homey. The owner is friendly. We order noodle and wonton. The soup is superb!! The price is reasonable given the cost of living in Hong Kong. After we finished, the owner gave us candies. Would definitely go back next time!!

(Traduzione di Google) A Hong Kong ero appassionato di wonton di gamberi, quindi cercavo un nuovo ristorante e questo posto aveva delle ottime recensioni, così ho deciso di andarci. Come dicevano le recensioni, è stato il miglior rapporto qualità-prezzo che abbia mai trovato durante il mio soggiorno a Hong Kong. L'olio al peperoncino fatto in casa era davvero buono, quindi consiglio di aggiungerne un po' a metà cottura. L'atmosfera era fantastica, dato che si trattava di un ristorante privato. Non si accettano carte di credito. (Originale) 香港でエビ雲呑にハマったので新しいお店を探していたら、やたら口コミが良かったので訪問。口コミどおり、香港滞在中で一番コスパが良かったです。自家製？辣油がめちゃくちゃ美味かったので、途中で少し入れるのがおススメ。いかにも個人店なのも雰囲気良かった。クレジットカード使用不可。

(Traduzione di Google) Beh, un'altra perla nascosta difficile da trovare a Hong Kong, ma quando si tratta di ravioli, accidenti, erano buoni! Fatti a mano e lasciano sempre parlare il cibo. Sono freschi e il ripieno di carne non ha alcun odore! Lo consiglio vivamente a tutti i singaporiani! (Originale) Well another Hidden Gem which is hard to locate in Hong Kong but when it comes to those dumplings, damn they were good! Hand made, and always let the food do the talking. Is fresh and No smell on the meat fillings! Definitely recommend to all Singaporean!

(Traduzione di Google) Bisogna assolutamente provare i loro speciali noodles wonton a 3 ingredienti / 三宝. Abbiamo ordinato 2 ciotole di noodles wonton: 1 asciutta e 1 in brodo. La loro carne tagliata a fette è tenerissima e non ha alcun sapore selvatico. Le polpette di pesce e i wonton sono molto gommosi e saporiti. L'ambiente interno è pulito. 75 HKD x 2 ciotole = 150 HKD per 2 adulti. Super sazio. Se non mangiate molto, i noodles wonton a 3 ingredienti / 三宝 sono più che sufficienti. (Originale) Must try their signature 3-ingredient / 三宝wonton noodle. We ordered 2 bowls of wonton noodle: 1 dry and 1 soup. Their sliced beef is so tender and no gamey taste. Fish ball and wonton are very chewy and flavourful. Indoor dining environment is clean. HKD 75 x 2 bowls = HKD 150 for 2 adults. Super full. If you don’t eat much, 3-ingredient / 三宝 is more than enough for you.

(Traduzione di Google) Questo è un ristorante dove i wonton sono davvero deliziosi. Anche la zuppa è fatta con brodo dashi, ma lo stile prevede l'aggiunta di condimenti personalizzati come salsa di soia e aceto. L'olio al peperoncino fatto in casa è più piccante dell'olio al peperoncino giapponese, quindi fai attenzione alla quantità. Il sapore delle tagliatelle è normale. La prossima volta ordinerò solo i wonton. È stato il giorno in cui ho imparato che non si dovrebbe giudicare un posto basandosi su una sola visita. Ho ordinato noodles con nuvole di gamberetti, noodles con gnocchi di maiale e verdure e crema di soda. Molte persone a Hong Kong ordinano un drink durante il pasto. I leggeri e carnosi tagliolini ai ricci di mare e gli gnocchi ben conditi con zuppa di maiale e verdure sono così deliziosi che non riuscirete a smettere di mangiarli con le bacchette. Inoltre, a differenza dell'ultima volta, le tagliatelle non sono troppo dure e lisce. Non è chiaro se ciò sia dovuto al fatto che le tagliatelle siano immerse o meno nella zuppa, o se sia dovuto al tempo di bollitura. È stato delizioso. L'olio al peperoncino fatto in casa è piccante, quindi fai attenzione a non aggiungerne troppo. Ci vado ancora e ancora, e quando faccio dei buchi negli gnocchi di maiale e ci verso sopra l'olio al peperoncino fatto in casa, l'olio al peperoncino si impregna negli gnocchi ed è delizioso. Una spolverata di pepe sulle tagliatelle esalta il sapore della zuppa. (Originale) ワンタンがとても美味しいお店です。 スープも出汁を取っていますが、自分で正油や酢などの調味料を足すスタイルです。 自家製辣油は日本の辣油より辛いので量に気をつけてください。 麺の味は普通です。 次回はワンタンのみで頼もうと思います。 再訪、1回訪れただけで評価を決めてはいけないという事を学んだ日でした。 海老雲呑と豚肉と野菜の餃子入りの麺とクリームソーダを頼みました。 香港の方は、ご飯と一緒に飲み物を頼む方が多いですね。 あっさりでぷりぷりの海老雲呑と豚肉と野菜の味付がしっかりしている水餃子がどちらも美味しくて箸が止まりません。 また麺も前回と違って硬すぎずツルツルしています。提供時に麺が汁に浸かっているかどうかの影響なのか、茹で時間の影響かは不明です。 美味しく頂きました。 自家製辣油は辛いので入れ過ぎに気をつけてください。 再々訪、豚肉入り餃子に穴を空けて、自家製辣油をかけると餃子の中に辣油が染み込んで美味しいです。麺は胡椒をかけるとスープの旨味が引き立ちます。

(Traduzione di Google) Ci sono stato il 5 agosto 2025. C'è un menù coreano e mi è piaciuto che il mio ordine sia arrivato subito, così non ho dovuto aspettare. La proprietaria potrebbe sembrare un po' brusca, ma ama davvero i bambini. Ci sono andato con due bambini delle elementari (terza e seconda elementare) e mentre aspettavamo, è venuta personalmente a dare loro dei Chupa Chups. Quando siamo andati via, ha salutato i bambini e ha riempito i loro sacchetti di caramelle. Naturalmente, anche il cibo era delizioso. I gamberi nei noodles wonton e il manzo nella zuppa di noodles erano entrambi teneri e deliziosi. Se mai dovessi tornare a Hong Kong, lo consiglierei al 100%. (Originale) 25.8.5. 방문했습니다. 한국어 메뉴판 있고, 주문 후 바로 나와 기다리지 않아서 좋았습니다. 여사장님께서 다소 무뚝뚝해 보일 수 있으나 아이들을 정말 좋아하십니다. 초등학생 두명(3, 2학년)과 방문했는데 기다기는 동안 직접 오셔서 아이들 츄파춥스도 직접 챙겨주시고 나갈때도 아이들이 인사하니 봉투에 사탕을 가득담아 주시네요. 물론 맛도 정말 좋습니다. 완탕면의 새우와 소고기 국수의 소고기가 모두 부드럽고 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 홍콩에 또 온다면 재방문 의사는 100% 입니다.

(Traduzione di Google) Un locale di noodles molto tradizionale. Ha una piccola area salotto, quindi aspettatevi di fare un po' di coda, e una volta seduti, molto probabilmente vi unirete ad altri clienti al tavolo. Si ordina combinando alcune scelte di ingredienti con il tipo di noodle che si desidera. Il servizio è incredibilmente veloce e ordinato. Le porzioni sono abbondanti e il sapore è ottimo. Ho preso l'opzione con 4 scelte + noodles: il petto di manzo era succoso; la polpetta di polpo era croccante; il pesce soffiato era saporito; la carota bianca era ben stufata. Con una coda di 20 minuti durante l'ora di pranzo, ho apprezzato l'esperienza complessiva e consiglio a tutti gli amanti dei noodles con carne di manzo di provarlo! (Originale) A very traditionally local noodle place. It has a small sitting area, so expect to queue for a bit, and when seated you'll most likely join other customers at the table. You make your order by combining a few choices of ingredients along with your noodle type. Service is incredibly fast and orderly. The food portions are big, and taste great. I had the 4 choices+noodle option: the beef brisket was juicy; octopus ball was crunchy; fish puff was savoury; white carrot was well stewed. For a 20-minute queue during lunch time, I enjoyed the overall experience and recommend for any beef noodle lover to come and give this a try!

(Traduzione di Google) Ritorno a Hong Kong 2025🇭🇰 Deliziosi i noodles tipici di Hong Kong, soprattutto la zuppa. Anche se un po' affollato, il locale è completamente climatizzato. Preparatevi ad aspettare, ma non ci vorrà molto. Eravamo lì in un giorno feriale verso le 15:00 e abbiamo aspettato circa 10 minuti per sederci. Abbiamo ordinato i loro 5 noodles combinati, deliziosi😋 Non ho mai finito i miei noodles così velocemente😂 Esperienza culinaria interessante. (Originale) Back to Hong Kong Trip 2025🇭🇰 Yummy Hong Kong signature noodles 車仔麵, especially the soup. Although it’s a bit crowded, it’s fully air conditioned. Be prepared to wait, but it won’t take long. We were there on a weekday around 3pm, and we waited for about 10 mins to be seated. Ordered their 5 combination noodles, yummy😋I’ve never finished my noodles that fast😂interesting dining experience.

(Traduzione di Google) Sono arrivato fino a Hong Kong e questa ciotola di 荣记粉面 ne è valsa assolutamente la pena. Il brodo è ricco, i noodles sono perfettamente gommosi e i condimenti sono generosi. Semplice, confortante e assolutamente delizioso: esattamente il tipo di cibo che ti fa venire voglia di tornarci ancora e ancora. (Originale) Came all the way to Hong Kong and this bowl of 荣记粉面 made it totally worth it. The broth is rich, noodles perfectly chewy, and toppings generous. Simple, comforting, and absolutely delicious — exactly the kind of food that makes you want to come back again and again

(Traduzione di Google) Questo ristorante, piuttosto popolare su un certo sito web ma con recensioni contrastanti, si trova nel cuore di Causeway Bay. È specializzato in noodles con interiora di manzo e noodles con punta di petto di manzo. La coda inizia a formarsi prima delle 18:00 e la proprietaria esce per prendere le ordinazioni. Il ristorante è piccolo, quindi quando è affollato, bisogna avvicinarsi per passare. Per fortuna, ci sono posti a sedere privati ​​al secondo piano, così si può salire senza dover affrontare i clienti in attesa fuori. Per il piatto "Petto di manzo", ho ordinato il petto di manzo e la zuppa di noodles di riso. Il pezzo forte è la salsa al petto di manzo, ricca ma non salata. Una buona salsa al petto di manzo non ti fa bere acqua dopo, che è il segno distintivo di una buona salsa al petto di manzo. Anche la zuppa di noodles di riso è molto liscia e non ha altri sapori. Il petto di manzo è di dimensioni generose e, abbinato ai miei noodles spessi preferiti, ho davvero voglia di finire la zuppa. Servizio: La gente dice che il servizio è pessimo, ma io penso che sia accettabile. La cameriera e il personale, almeno quando ero lì, erano piuttosto attenti e premurosi. Essendo un ristorante di lunga data, hanno un loro piano per organizzare i clienti, quindi in realtà è una buona idea lasciare che se ne occupino loro. (Originale) 在某书上很红实际上风评褒贬不一的一家店，位于铜锣湾核心地带，主要以牛杂面和牛腩面见长，不到六点就已经开始排队了，老板娘会出来给排队的顾客先点单，里面店面不大基本上人多的时候都要侧着身子过，好在有二楼雅座可以直接上二楼不用面对店门口嗷嗷待哺的食客们。 「牛腩」我要的是牛腩拼粉肠，他们家重点好吃的部分还是牛腩汁的调味，味道浓郁而不咸口，吃完不会狂喝水就是好吃的牛腩汁的标准，粉肠也很滑没有别的味道，牛腩给的很大块，配上喜欢的粗面条的确是吃完连汤都要喝干净那种。 服务：都说服务不好，但是我觉得还OK啦，阿姨和店员至少在我去的时候都还蛮矜矜业业的在服务大家的，这家作为开了有年头的老店在安排客人方面有自己的计划，其实交给他们也不错啦。

(Traduzione di Google) Era delizioso! Era molto simile al brasato taiwanese. Ho particolarmente apprezzato il tenero sangue di maiale e le alette di pollo brasate erano perfettamente condite e deliziose! I miei commensali hanno adorato i wonton, quindi è stato un pasto delizioso per tutti noi! Durante la cena festiva, c'era una breve coda, ma si è sbrigata velocemente. Pensate al vostro ordine fuori, poi alzate la mano una volta seduti dentro. La cameriera che ha preso le nostre ordinazioni è stata un po' maleducata, ma l'ho tollerata per il bene del cibo... (Originale) 很好吃！很像台灣的滷味，我特別喜歡豬紅（豬血）很軟嫩，雞翅尖滷得入味好吃！同行者喜歡雲吞，對我們而言都是美味的一餐！ 假日晚餐時間需要小小排一下隊，但是速度很快，在外先想好要點什麼，入內就坐後舉手點餐。負責點餐的阿姨態度有點差，但為了美食可以忍耐...

(Traduzione di Google) Questo posto è una tappa obbligata se cercate i noodles locali. È la mia seconda volta qui e il sapore era migliore della prima volta che ricordavo. Preparatevi ad aspettare e assicuratevi di dare un'occhiata al menu in anticipo per non rimanere sopraffatti. Ho preso il petto di manzo, il collo di maiale, il ravanello e il sangue di maiale con noodles al burro. (Originale) This place is a must if you're after local cart noodles. It's my second time here and tasted better than the first time I remembered. Be prepared to wait and make sure to have a look at the menu beforehand so you're not overwhelmed. I got the beef brisket, pork neck, radish and pigs blood with hor fun noodles

(Traduzione di Google) Il locale è piccolo, ma si sviluppa su due piani con molti posti a sedere. Il cibo è a lungo inzuppato nella salsa ed è molto gustoso. Consiglio anche le punte di ala di pollo, le interiora di maiale, la pancetta, il sangue di maiale, i ravanelli e le interiora di spaghetti di riso. (Originale) 舖頭細小，但共有兩層，座位都很多，食物浸泡醬汁很久，很入味，推薦雞翼尖、豬大腸，腩肉、豬紅、蘿蔔，粉腸也不錯。

(Traduzione di Google) Un izakaya giapponese alla moda! Bevanda a volontà per 2 ore! Le cosce di pollo del General Ramen sono tenere e lisce dopo una cottura lenta. Il pollo fritto è succoso e tenero, e dopo essere stato marinato con feccia di sakè è davvero diverso. La tempura di gamberi sakura e mais è dolce e croccante, e c'è anche un sacco di formaggio in polvere! Ogni spiedino è pieno di porzioni e la carne è croccante all'esterno e morbida all'interno. Aggiungete qualche tazza di mojito ghiacciato o di Yuzu Mango Mule analcolico: il primo ha un sapore rinfrescante da frullato! Il secondo è agrodolce e appetitoso! (Originale) 時尚日式居酒屋！Free flow drink 2小時！ 將軍拉麵嘅雞髀，慢煮過後，肉質嫩滑 炸雞juicy超嫩滑，果然用清酒糟醃製過係唔同啲 櫻花蝦粟米天婦羅鮮甜脆口，仲有好多芝士粉！ 串燒每一串都份量十足，肉質燒得外脆內軟 加多杯frozen mojito或者mocktail Yuzu Mango Mule，前者沙冰口感夠晒清新！後者酸甜開胃！

(Traduzione di Google) Questo ristorante giapponese, specializzato in ramen e izakaya, è ricco di particolarità. Il ristorante è concepito come un izakaya semi-aperto, con un ambiente confortevole e posti a sedere sia all'interno che all'esterno. I posti all'esterno sono più rilassanti e perfetti per bere e chiacchierare con gli amici. . ▪️SHOGUN RAMEN - Ramen con coscia di pollo e salsa di soia $148 ▪️Ramen Wagyu $198 ▪️Spiedini di pollo Kurosatsuma $68 ▪️Spiedini di maiale giapponese $68 ▪️Spiedini di sukiyaki Wagyu giapponese $98 ▪️Toast con pasta di granchio $68 ▪️Okonomiyaki con ostriche e polpo $78 ▪️Pollo fritto marinato in salsa di sakè, soia e zenzero $88 Io e il mio amico abbiamo ordinato ramen e una varietà di snack. Il ramen della casa era eccellente, la coscia di pollo era cotta lentamente e poi scottata, e la consistenza era morbida e succosa. La carne di manzo Wagyu era ricca di marezzature e il sapore della carne era ricco e ricco di grassi. La base della zuppa è ricca e il ramen è ben ricoperto di brodo. È inoltre accompagnato da un uovo alla coque, bardana fritta, erba cipollina e cipolle, che lo rendono ancora più delizioso. Ci sono molti snack tra cui scegliere e la qualità generale è buona. Mi piacciono particolarmente gli spiedini e il pollo fritto. . ▪️Martini al Pistacchio $98 ▪️Mojito Frozen $118 Il ristorante offre anche una varietà di bevande alcoliche e analcoliche tra cui scegliere, e io ho scelto due nuovi gusti. Il pistacchio abbinato al Martini è una sorpresa; il mojito frozen è fresco e dissetante, perfetto per le calde giornate estive. (Originale) 這間主打拉麵x居酒屋的日本菜餐廳，充滿特色。餐廳以半開放式居酒屋設計，環境舒適，更有室內外座位選擇，室外座位感覺較chill，好適合和朋友飲酒談天。 . ▪️SHOGUN RAMEN - Chicken Thigh Soy Sauce Ramen 雞腿醬油拉麵 $148 ▪️Wagyu Ramen 和牛拉麵 $198 ▪️Kurosatsuma Chicken Skewers 黑薩摩雞串燒 $68 ▪️Japanese Pork Skewers 日本豚肉串燒 $68 ▪️Japanese Wagyu Sukiyaki Skewers 和牛壽喜燒串燒 $98 ▪️Crab Paste Toast 蟹肉醬麵包 $68 ▪️Oyster and Octopus Okonomiyaki 牡蠣同八爪魚大阪燒餅 $78 ▪️Overnight Sake Lees, Soy and Ginger Marinated Fried Chicken 清酒糟醃炸雞 $88 . 和友人點了拉麵和多款小食。招牌拉麵好出色，雞腿以慢煮再炙燒，口感軟嫩多汁。和牛油花豐富，牛味香濃且充滿油脂香。湯底濃郁，而且拉麵好掛汁，還伴有高湯溏心蛋、炸牛蒡、香蔥、洋蔥，倍添美味。小食選擇不少，整體質素不錯。個人特別喜歡串燒和炸雞。 . ▪️Pistachio Martini $98 ▪️Frozen Mojito $118 餐廳更有多款酒精和非酒精飲品選擇，選了兩款新口味。開心果配上馬天尼，味道有驚喜；冰凍莫吉托冰涼清爽，好適合炎炎夏日。

(Traduzione di Google) Da provare assolutamente per chi ama il ramen di manzo! Questo ramen Wagyu è super ricco! La salsa di granchio dolce, abbinata al pane all'aglio, è sorprendentemente buona e non unta! L'Okonomiyaki è molto sostanzioso, con ostriche e polpo. Il rotolo di toro medio con salsa di soia affumicata ha un sapore unico che non si può smettere di mangiare! (Originale) 鍾意食牛拉麵嘅人一定要嚟食！呢款和牛拉麵超濃郁！ 鮮甜蟹肉醬，搭配蒜蓉麵包，出奇哋好夾唔膩！ 大阪燒餅十分足料，啖啖蠔同八爪魚 中拖羅卷配燻製醬油，多咗種獨特風味，食唔停！

(Traduzione di Google) Baguette con intestino di granchio: non mi aspettavo molto, ma è stato il piatto più delizioso che abbia mai ordinato. La baguette è nella media, ma la salsa con intestino di granchio è salata e saporita, il che la rende un ottimo accompagnamento a qualsiasi piatto. Un vero ladro di riso. 5/5 Ochazuke: troppo semplice e le porzioni sono piccole. Sono stato fortunato a poter ordinare la baguette con intestino di granchio da condividere, ma se la ordinate da sola, rimarrete sicuramente delusi. 2/5 Ramen Wagyu: il ricco brodo di ossa di manzo lo rende più lussuoso rispetto alla media dei ristoranti di ramen. È un po' caro, ma non ve ne pentirete. 4,2/5 Ramen con gamberi e miso: se amate il sapore dell'intestino di gambero, questo è un must. Il brodo è denso e ha un forte sapore di gambero. Da amante dei frutti di mare, sono rimasto più soddisfatto di questo rispetto al Ramen Wagyu. Non capisco perché usino il mais in miniatura. L'avrei preferito grigliato o con altre verdure. 5/5 Mojito: Un mojito al gusto di kiwi e con un ingrediente più dolce e intenso. 4/5 Totale: 704 HKD (Originale) 게 내장 바게트: 기대 안했지만, 주문한 메뉴중에 가장 맛있다. 바게트 빵은 평범하지만 게 내장 소스가 짭짤하면서 풍미가 좋아 모든 메뉴와 함께 곁들여 먹으면 좋다. 진짜 밥도둑 5/5 오차즈케: 너무 평범하고 양도 적다. 게 내장 바게트를 시켜서 같이 먹을 수 있어서 다행이였지만, 단품으로 먹을 시 무조건 실망할 듯. 2/5 와규 라멘: 진한 사골육수의 느낌으로 평범한 라멘집 보다 역시 맛에서 고급스러움이 느껴진다. 가격은 좀 있지만 후회하진 않을 듯. 4.2/5 쉬림프 미소 라멘: 새우 내장맛을 좋아한다면 무조건 주문 해야하는 라멘. 걸쭉하고 새우 향이 아주 진하게 우려나온 육수를 사용한다. 해산물을 좋아하는 본인은 와규 라멘보다 만족도가 높았다. 근데 미니콘은 왜 쓰는지 모르겠다. 차라리 그을려서 나오거나 다른 채소를 썼으면 좋겠다. 5/5 모히또: 키위맛과 단맛이 더 많이 나는 재료가 많이 들어간 모히또. 4/5 합계 704HKD

(Traduzione di Google) Situato al piano terra dell'H Code, con interni dal design elegante e una terrazza all'aperto perfetta per birre e cocktail durante l'happy hour, NOJO è un ristorante giapponese contemporaneo specializzato in cremosi ramen a base di pollo (paitan), oltre a un'ampia selezione di prelibatezze izakaya e sakè. NOJO si distingue dagli altri locali di ramen di Hong Kong offrendo ramen e spiedini di pollo, con un ricco brodo di pollo cotto a fuoco lento per ore e noodles per ramen al dente. Tra i piatti forti, il 𝐒𝐇𝐎𝐆𝐔𝐍 𝐑𝐀𝐌𝐄𝐍 (Ramen con coscia di pollo in salsa di soia a 148 HK$), che vanta un brodo di salsa di soia dal sapore unico e una coscia di pollo tenerissima e succulenta; 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 (HK$198) che mette in risalto la consistenza burrosa che si scioglie in bocca grazie alla sua incredibile marezzatura. (Originale) Housed on the ground floor of H Code with stylish interior designs and an open-air terrace that’s perfect for beers and cocktails during happy hours, 𝐍𝐎𝐉𝐎 is a contemporary Japanese restaurant that specializes in creamy chicken-based (paitan) ramen, as well as a wide selection of izakaya delicacies and sake. - NOJO sets itself apart from other ramen spots in Hong Kong by offering chicken ramen and skewers, with rich chicken broth that has simmered for hours, and al dente ramen noodles. Signatures include 𝐒𝐇𝐎𝐆𝐔𝐍 𝐑𝐀𝐌𝐄𝐍 (Chicken Thigh Soy Sauce Ramen HK$148) that boasts its uniquely savory soy sauce broth and the succulently tender chicken thigh; 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧 (HK$198) that highlights the "melt-in-your-mouth" buttery texture from its incredible marbling.

(Traduzione di Google) Il principale locale di ramen di Nojo a Central è lo Shogun Ramen. Il ramen tipico di Nojo è caratterizzato da tenere cosce di pollo cotte a fuoco lento e un uovo alla coque. Ogni noodle è immerso in un ricco brodo di pollo accuratamente preparato. Ramen Wagyu: due grandi fette di manzo Wagyu, ancora più del piatto forte, vantano un sapore unico, ricco e grasso. Questo è un raro piatto di ramen Wagyu. Pollo fritto: il pollo viene prima fermentato nel sakè, il che gli conferisce un sapore inconfondibile. La pastella è così sottile che mantiene la sua umidità anche dopo la frittura, rendendolo davvero speciale. Sushi roll di tonno grasso: il sushi roll di ventresca di tonno è un'esplosione di sapore ed è assolutamente delizioso con la loro speciale salsa di soia affumicata, che gli conferisce un sapore ricco e intenso. (Originale) 中環 Nojo 主打拉麵 Shogun Ramen Nojo 招牌拉麵 鮮嫩的慢燉大雞腿 半溶的溏心蛋 每一條拉麵都沾上精心淆製的濃稠雞湯汁 Wagyu Ramen 兩大片和牛牛肉片 比招牌款式更添有一往和牛獨特的豐富油脂香 係市面上比較少見到的和牛拉麵 Fried Chicken 雞肉會先使用清酒發酵 風味比平時食到既變得更唔一樣 而且粉漿好薄 炸過後仍然保持水分 幾特別 Fatty Tuna Sushi Roll 吞拿魚腩壽司卷 入口滿滿的魚油脂香 絕對要加上特製嘅煙燻醬油 層次感更提升

(Traduzione di Google) Mangiare fuori è stata un'esperienza fantastica. Il General Ramen era ricco e delizioso, e la coscia di pollo era enorme! Anche il pollo fritto era succosissimo; sarebbe stato ancora meglio con un po' meno sale. Il personale è stato molto gentile; hanno persino riconosciuto la mia piccola statuina di Ryota 🥹—che carina! (Originale) 坐在店外吃，氛围很好。将军拉面很浓厚美味，手枪腿很大一只！炸鸡也很多汁，稍微少一点盐就更好了。staff也都很热情，他们甚至认出了我的小手办Ryota🥹太可爱了

(Traduzione di Google) Il cibo è buono, l'ambiente è accogliente e confortevole e il prezzo è sopra la media. Il problema principale è che il cameriere è molto rumoroso quando ritira e ripone i piatti, il che compromette seriamente l'atmosfera del pasto. (Originale) 食物味道不錯，環境ok 舒適，價錢中上。 重點係店員收放碗碟很嘈吵，嚴重影響用餐心情。

(Traduzione di Google) Il dim sum era discreto, ma troppo pieno di glutammato monosodico! Le porzioni sono più piccole di quelle che si trovano altrove. Il servizio è stato eccellente e i posti a sedere erano comodi. (Originale) The dim sum was decent but heavy handed on the MSG! Portion sizes are smaller than what you'd get elsewhere. Service was excellent and seating was comfortable.

(Traduzione di Google) Un ristorante con un profumo impressionante di zuppa di gamberi I noodles Jokbaltang e wonton hanno condimenti comuni, ma i noodles sono più gommosi rispetto ad altri ristoranti e nella zuppa viene utilizzato un diverso tipo di gamberetti per conferirgli un gusto unico. Ha Gau aveva una buona consistenza gommosa di gamberetti tritati e carne di gamberetti ed era un tipico dim sum. Le carni assortite erano nel complesso ok, e la pancetta di maiale e il maiale brasato erano i migliori. L'oca era fatta principalmente con ossa, il che rendeva difficile mangiarla. Dim sum e carni assortite possono essere accettabili per i gusti coreani, ma penso che l'aroma denso del brodo di wonton e noodles di zampe di maiale sarà un po' difficile. Alcuni membri del personale erano cordiali e mi è piaciuto il pasto comodamente, ma il prezzo è alto dato che si trova all'interno di un centro commerciale. Se hai intenzione di visitare l'edificio Ikcheong, ci sono molti ristoranti occidentali, giapponesi e cantonesi raggiungibili a piedi e costano la metà, quindi consiglio di andare altrove. (Originale) 새우국물의 향이 인상적인 식당 족발탕과 완탕면은 고명은 일반적이였지만 면이 다른 식당에 비해 꼬들하고 다른 종류의 새우를 국물에 사용해 독특한 맛을낸다. 하가우는 다진새우와 새우살이 씹히는 식감이 좋았고 일반적인 딤섬이였다. 모듬 고기는 전반적으로 무난했고 포크밸리와 돼지고기 조림이 가장 좋았다. 거위는 뼈가 대부분인 부위를 주어 먹기 불편했다. 한국인 입맛에는 딤섬과 모듬 고기는 무난하겠지만 완탕과 족발면의 육수에서 나는 쿰쿰한 향이 다소 어려울 것으로 생각된다. 몇몇 직원분이 친절해서 편하게 먹었지만 쇼핑몰 내에 위치해 가격대가 높다. 익청빌딩에 방문할 예정이라면 걸어가는 길에 양식,일식,광동식 식당이 즐비하고 가격은 절반 수준이니 다른 곳에 가기를 추천한다.

(Traduzione di Google) Ho ordinato i wonton noodles e l'hagau. Nel complesso, ho pensato che avesse un gusto, un livello di servizio e un'atmosfera locale accettabili, ma i miei pensieri sono cambiati un po' dopo aver ricevuto il conto. Se paghi più tardi viene aggiunto un costo di servizio del 10%, ma considerando ciò non è un prezzo ragionevole. In effetti, il personale non fornisce alcun servizio oltre a accompagnarti al tuo posto e ti fanno pagare l'auto separatamente, quindi sembra che non sia un costo di servizio, ma in realtà il costo del cibo. Per riferimento, il ristorante wonton noodle nella food court dell'aeroporto di Hong Kong sembra essere lo stesso ristorante in franchising, ma il prezzo è di circa $ 20 in più. (Originale) 완탕면과 하가우를 주문했습니다. 전반적으로 무난한 맛과 서비스레벨, 로컬분위기라고 생각했었는데, 계산서를 받고나서는 생각이 좀 바뀌었네요. 10% 서비스차지가 나중에 계산할때 붙는데 그걸 감안하니 결코 합리적인 가격이 아니네요, 자리안내하는것 빼고는 사실상 직원들이 서비스 하는 것도 없고 차값도 따로 받으니 이게 서비스차지가 아니라 실질적으로는 음식값이라고 느껴져서요. 참고로 홍콩공항 푸드코트에 있는 완탕면 레스토랑도 같은 프랜차이즈 식당인것 같은데 가격은 한 20불정도 더 비쌉니다.

(Traduzione di Google) 3,5 stelle Ambiente: un nuovo negozio nel centro commerciale, con un nuovo layout in stile ristorante da tè. Ci sono molti stand, non troppo affollati, luminosi e puliti. Ogni tavolo ha i soliti condimenti e noodles di un negozio di porridge e noodle dotato di un set di stoviglie e stoviglie cinesi --- 7.2/10 Servizio: sei seduto sulla porta e ad ogni persona viene offerta una tazza di tè caldo normale. I camerieri sono cordiali e il cibo viene servito rapidamente. Devi ricordarti di prendere il riso. Tuttavia, il pagamento è necessario. La cameriera sapeva chiaramente che dovevamo pagare il conto e ha immediatamente portato l'ordine al nostro sportello. Dopo aver controllato, ho consegnato la carta di credito, ma dopo aver aspettato a lungo, la carta di credito non è stata restituita Ho visto molte persone alla cassa. C'era la fila e sempre più persone si mettevano in fila. Quindi abbiamo trovato il cameriere responsabile del ritiro delle nostre carte di credito e abbiamo aspettato un po' prima di poter riavere le nostre carte di credito. ---6.8/10 Pasti: questa è la prima volta che mangio contorni in questo marchio. È una selezione tipica di ristoranti da tè, non troppi, con menu cinese, inglese e giapponese. Normalmente presentato, la porzione è piccola (piccola quanto un ristorante di fascia alta) e il prezzo è caro (il doppio di quello di un normale ristorante). E c'è una commissione di servizio del + 10%. La prossima volta mangerò porridge e noodles - Tè, $ 6/persona: tè grosso - Medusa con zoccolo affumicato, $105: nella media, la qualità dello zoccolo affumicato non è grossolana -- 6,5/10 - Fauci di pesce fritte con salsa XO $ 148: salsa XO insufficiente, non abbastanza profumata --- 7/10 - Manzo saltato in padella con broccoli, $ 148: il manzo è abbastanza liscio, i broccoli e l'erba cipollina sono ok --- 7/10 - Uova di gamberetti e buccia di pomelo, $ 78: la lavorazione della buccia di pomelo non è sufficientemente accurata, risulta amara e troppo tenera --- 6/10 -Riso bianco,$?: una ciotola medio-grande. (Originale) 3.5 stars 環境: 商場內新舖，新式茶餐廳格局，有不少卡座，不算很逼，光猛乾淨，每張枱有齊一般粥麵店調味和牙韱，每客人座位做有一套中式餐具和紙餐巾--- 7.2/10 服務: 門口帶位，每位送上普通熱茶一杯，侍應友善，上菜快，要提醒才有白飯。但是付款要需要，女侍應佷醒目知我們要埋單，立即取單到我們枱，我核數後交出信用咭，但等了很久仍未等到信用咭回來，只見不少人在收銀處排隊，而且愈來愈多人排隊。於是找出負責收我們信用咭的侍應，等了一會才可以取回信用咭。 ---6.8/10 餐點: 第一次在這品牌食小菜，一般茶餐廳選擇，不算很多,中英日文餐牌。正常擺盤，份量很小(如高級餐廳般小)，價格貴(是一般餐廳雙倍)。而且還有+10%服務費。下次還是食粥麵 - 茶, $6/位: 粗茶 - 海蜇拼燻蹄,$105: 一般, 燻蹄質不粗糙-- 6.5/10 - XO醬爆魚肚 $148: XO醬不足夠，未夠香--- 7/10 - 西蘭花炒牛肉,$148: 牛肉夠滑，西蘭花韮黃ok --- 7/10 - 蝦籽柚皮,$78: 處理柚皮程序未夠徹底，帶苦澀，夠稔 --- 6/10 -白飯,$?: 比相像中大碗。

(Traduzione di Google) Il personale è disponibile e attento alle esigenze degli ospiti e l'ambiente è pulito. Ma non potrebbero mettere il glutammato monosodico nel cibo? È così pesante che abbiamo la lingua sempre intorpidita e la bocca secca dalle 21:00 al mattino dopo. (Originale) 員工服務積極和關心客人需要，環境乾淨，「但」食物可否不要放味精呢？放了很重的味精令我們吃完後次次都由晚上九點致早上條脷仍發麻和口乾呢。

(Traduzione di Google) I wanton noodles erano molto gustosi, la maggior parte dei piatti erano buoni. Arredamento carino. (Originale) Very tasty wanton noodles, most of the dishes were good. Nice decor.

(Traduzione di Google) Il ramen era decente, il brodo saporito e gli ingredienti freschi, e l'atmosfera era perfetta per una chiacchierata con gli amici. Tuttavia, il servizio è stato deludente, perché mi sono sentito ignorato quando ho provato a fare il mio ordine. C'erano però alcuni membri del personale gentili. (Originale) the ramen was decent, flavorful broth and fresh ingredients, and the atmosphere was perfect for a chat with friends. however, the service was disappointing, as I felt ignored when trying to place my order. there were a few friendly staff though.

(Traduzione di Google) 🍜 Ramen a Tokyo con una stella Michelin nel quartiere Central - Provate il brodo di capesante 🍜 🌟 Questa volta ho visitato il ristorante di ramen stellato Michelin di Tokyo, la filiale IFC nel quartiere Central. Il nome "Golden Cuckoo" è piuttosto unico, significa "cuculo dorato", e simboleggia rarità, unicità e sogni. La filosofia del proprietario è quella di perfezionare il ramen, creando una ciotola dal sapore raro e prezioso come il cuculo dorato. Ho sempre pensato che il ramen con brodo tonkotsu fosse il più ricco e profumato. Ma questa volta, il loro brodo di capesante, spero, cambierà questa impressione. 🍜 Ramen con zuppa Shio Hamaguri Ramen Shio con capesante Questo brodo di capesante è preparato con vongole fresche, frutti di mare e ossa di maiale, il tutto cotto in acqua filtrata di alta qualità. Il brodo è dolce e saporito, e il ramen è affumicato e gommoso, esaltato dalla salsa ai porcini. L'uovo alla coque è cotto alla perfezione e il tuorlo liquido è incredibilmente appagante! 🍜 Ramen con zuppa di pollo e vongole e capesante scottate Ramen con zuppa di pollo e vongole Maru Il nuovo Ramen con zuppa di pollo e vongole Maru presenta un brodo "Triple Fresh" preparato con vongole fresche, dashi e brodo di pollo, creando un sapore ricco e complesso. I condimenti sono eccezionali: le capesante dell'Hokkaido scottate sono succose e tenere, le patate dolci giapponesi sono dolci e tenere e i petti di pollo cotti lentamente sono teneri e succosi. L'aggiunta di olio al tartufo bianco esalta i sapori! Le cipolle viola francesi e le bacche di goji aggiungono un tocco di emozione. 🍗 Pollo Hanamidori Fritto Hakata Hanamidori Il pollo giapponese allevato all'aperto, l'Hanamidori, vanta una carne soda ma succosa e una pelle croccante e dorata. Servito con salsa al miele e senape, offre un sapore unico. 🥟 Ravioli giapponesi fatti in casa Ravioli di maiale fatti in casa La pelle sottile e leggermente unta viene fritta in padella fino a quando non diventa leggermente bruciacchiata e croccante. Il ripieno è fatto con carne di maiale di prima qualità ed è riccamente succoso. 🍑 Tè alla Pesca Tostata Tè alla Pesca Bianca Tostata La pesca bianca e il tè tostato sono una combinazione deliziosa. Il sapore iniziale è di pesca bianca, seguito da un leggero aroma di tè, non troppo dolce. 🍋 Tè Roselle al Basilico e Limone Tè Roselle al Perilla e Limone Il tè Roselle ha un sapore rinfrescante di cipolla, seguito da una rinfrescante acidità di limone che aiuta ad alleviare l'untuosità. È un ottimo accompagnamento per fritti o ramen corposi. (Originale) 🍜 中環食東京米芝蓮一星拉麵 - 試貝汁湯底 🍜 🌟 今次嚟係東京攞米芝蓮一星拉麵店係中環IFC分店。「金色不如帰 」店名好特別，意思係「黃金布穀鳥」，象徵珍稀、獨特同夢想。店主嘅理念就係希望將拉麵做到極致，變成一碗連稀世黃金布穀鳥咁罕有珍貴嘅味道。 一向都覺得拉麵配豬骨湯底最濃最香。但今次佢哋主打嘅貝汁湯底，睇吓可唔可以打破我對拉麵呢個印象。 🍜 Shio Hamaguri Soup Ramen 貝汁鹽味拉麵 呢度嘅貝汁湯底，堅持用新鮮大蜆，魚介同豚骨加上經過過濾嘅高品質食用水熬製。湯底鮮甜，拉麵口感煙韌，再加上牛肝菌醬提鮮。 Add on 嘅溏心蛋煮得入味，流心嘅蛋黃令人超滿足！ 🍜 Chicken and Clam Soup Ramen with Seared Scallop 丸鷄貝白湯拉麵 新推出嘅丸雞貝白湯拉麵，以新鮮蜆肉、魚湯同雞白湯熬煮而成的「三重鮮」湯頭，味道濃郁又有層次。配料堅精彩：炙燒北海道帶子鮮甜肥美、日本蕃薯甜香軟糯、慢煮雞胸嫩滑多汁、加埋白松露油，香氣即刻昇華！仲有法國紫洋蔥同杞子，食落更有驚喜。 🍗 Fried Hanamidori Chicken 唐揚博多華味鳥 特選日本走地鷄「華味鳥」，肉質結實但juicy，外皮炸到金黃脆卜卜。配上蜜糖芥末醬另一番風味。 🥟 Home-made Japanese Dumplings 自家製豚肉煎餃 皮薄少油，煎到微焦香脆，內餡用上乘豚肉，肉汁豐富。 🍑 Peach Roasted Tea 白桃焙茶 白桃配焙茶味好夾。先飲到白桃果味，後韻帶淡淡茶香，唔會太甜。 🍋 Basil Lemon Roselle Tea 紫蘇雙檸洛神花茶 洛神花茶入口清新、隨之而來是檸檬的酸爽解膩，適合配炸物或濃味拉麵。

(Traduzione di Google) Hototogisu. Ho trovato il nome di un ristorante in cui avevo mangiato in Giappone su una mappa di Hong Kong e ho deciso di andarci. In conclusione, consiglierei di evitare l'Hato Ramen, che consiglio vivamente. Di solito, quando vado in un ristorante di ramen lontano, ordino due ciotole per confrontare i sapori, ma il sapore unico della carne di piccione era così forte che non sono riuscito a riprendermi dopo la prima. Avrei dovuto semplicemente optare per il ramen originale in brodo di crostacei. Si trova nel modernissimo IFC Mall, di fronte alla Stazione Centrale. Simbolo del settore finanziario di Hong Kong, ospita diversi marchi provenienti da tutto il mondo, e Kinjiki Hototogisu è uno di questi. Quando ha aperto nel fine settimana, c'era solo un altro cliente. Sono riuscito a sedermi senza dover aspettare. Forse perché è un mercato finanziario, ci sono meno persone che lavorano nei fine settimana? Potrebbe essere più affollato nei giorni feriali. Si paga al tavolo. Dopo aver detto loro che avevo finito di mangiare, un membro del personale mi ha portato il conto al tavolo e gliel'ho consegnato subito. A proposito, l'Hato Ramen costa 135 HKD, ovvero circa 2.700 yen giapponesi. Anche se Hong Kong è più cara del Giappone, ci sono molti altri posti dove si possono gustare deliziosi dim sum e congee a questo prezzo, quindi penso sia meglio evitare di invitare qualcuno qui. Se i giapponesi ci andassero, credo che lo farebbero solo per la soddisfazione personale degli amanti del ramen. (Originale) 不如帰。 かつて日本で食べたことがある店名を香港の地図上に見つけて足を運びました。 結論としてはイチオシされている鳩ラーメンはやめた方が良いです。 普段から遠方のラーメン屋さんに足を運んだ際は2杯オーダーで食べ比べをすることか多いのですが、鳩肉の独特な風味が強すぎて1杯目で立ち直ることができませんでした。 素直に本家の貝汁系ラーメンにしておけば良かったです。 立地としては中環駅(セントラル)の向かいにあるIFCモールという非常に近代的なビルの中にあります。 香港金融の象徴的なビルとすべく世界中から様々なブランドがテナントとして入居しており、金色不如帰もその1つ。 休日のオープン時に先客は1名のみ。 待ち時間無しで着席することができました。 金融市場だから休日は働いている人が少ないのかも？平日ならまた混み具合が違うのかもしれません。 支払いは席に座ったままです。 食事を終えたことを伝えるとスタッフが請求書を席まで持ってきてくれるので、その場で代金を渡す形式でした。 ちなみに鳩ラーメンは135HKDだったので日本円換算で約2700円。 いくら香港が日本に比べて割高とはいえ、この価格なら他に美味しい飲茶や粥を堪能できるお店がたくさんあるので誰かを誘ってまで訪れるのは避けた方が良いかと思います。 もしも日本人が行くとしたらあくまでラーメンマニアの自己満足用だと思います。

(Traduzione di Google) Konjiki Hototogisu è rinomato per le sue origini stellate Michelin a Tokyo e per i suoi brodi saporiti e creativi, e il suo gusto è sicuramente all'altezza. Il brodo di vongole e maiale, specialità del ristorante, è ricco e aromatico, offrendo una profondità umami unica che la maggior parte dei ristoranti di ramen non possiede. I noodles sono sodi ed elastici, e i condimenti – dalle delicate vongole all'olio al tartufo – sono accuratamente selezionati e composti. Detto questo, l'esperienza non è perfetta. Le porzioni sembrano piuttosto piccole, soprattutto considerando il prezzo, e lasciano la voglia di qualcosa in più. Il servizio è efficiente ma non particolarmente cordiale o attento: perfetto se si ha fretta, ma manca dell'ospitalità che ci si potrebbe aspettare da un locale di ramen con questo pedigree. Se siete qui per una veloce ciotola di ramen creativo e di alta qualità e non vi preoccupano le porzioni ridotte, vale la pena farci un salto. Ma per un'esperienza di ramen più soddisfacente e accogliente, ci sono sicuramente altre opzioni in città da considerare. (Originale) Konjiki Hototogisu is renowned for its Michelin-starred origins in Tokyo and inventive broth flavours, and it certainly delivers on taste. The signature clam and pork broth is rich and aromatic, offering a unique umami depth that most ramen shops do not possess. The noodles are firm and springy, and the toppings — from delicate clams to truffle oil — are thoughtfully selected composed. That said, the experience isn’t perfect. The portion size feels rather small, especially given the price, and leaves you wanting a bit more. Service is efficient but not particularly warm or attentive — fine if you’re in a hurry, but it lacks the hospitality you might expect from a ramen spot with this pedigree. If you’re here for a quick bowl of high-quality, creative ramen and don’t mind the modest serving size, it’s worth a visit. But for a more satisfying and welcoming ramen experience, there are certainly other options in the city to consider.

(Traduzione di Google) Stavo passando davanti all'IFC sul marciapiede con la mia famiglia e all'improvviso ho avuto voglia di ramen. Ho deciso di provare il Nikai Golden Ramen (IFC) ✨ Il menù fisso da 138 dollari comprendeva una ciotola di ramen in brodo bianco con pollo e capesante, e un tè freddo al perilla e limone (che può essere sostituito con altre bevande 😆). È stato aggiunto il servizio. Mio padre ha elogiato il brodo del ramen, dicendo che era come un brodo di pollo cotto a fuoco lento, ma con un pizzico di umami! Mi aspettavo un brodo denso come quelli che si trovano a Ginza, in Giappone, ma non lo era! Era più liquido, ma incredibilmente ricco di umami. Ho sentito più il sapore dei frutti di mare che del pollo, probabilmente perché hanno aggiunto vongole e brodo di pesce 😚 I condimenti erano tutti buoni, ma le capesante erano le più impressionanti, così fresche e dolci! 👍🏻👍🏻 @msraccoonnn #HongKongFood #CentralFood #HongKongRamen (Originale) 同屋企人行街經過ifc，突然想食翻碗拉麵，路過一於試下尼開金色不如帰 (IFC)✨ 咁啱做緊$138套餐，包左一碗丸雞貝白湯拉麵同埋凍紫蘇雙檸洛神花茶 （可以轉其他野飲😆）另加一服務費 阿爸大讚拉麵湯底好好味，好似煲左好耐既雞湯，但又多咗份鮮味！我本來以為係好似日本銀座篝個種濃稠既湯底，點知唔係個種黎！係稀啲個種，但同時鮮味十足，比起雞我更感受到個種海鮮既味，應該係因為佢有加蜆肉同魚湯落去😚 配料都ok，帶子最impressive 好鮮甜！👍🏻👍🏻 @msraccoonnn #香港美食 #中環美食 #香港拉麵

(Traduzione di Google) Travel Cafe Eat Drink - Malesia e Asia Ramen House Konjiki Hototogisu (centro commerciale IFC) è un ristorante di ramen assolutamente da provare se vi trovate all'interno dell'IFC Mall. Con i suoi numerosi premi Michelin, sorprende che i prezzi rimangano ragionevolmente accessibili rispetto a molti ristoranti di ramen in città. Aspettatevi qualche coda durante gli orari dei pasti, ma ne vale la pena perché il cibo è davvero buono. (Originale) Travel Cafe Eat Drink - Malaysia & Asia Ramen House Konjiki Hototogisu (IFC mall) is a must-try ramen shop when in IFC Mall. With it's numerous Michelin awards, it's a surprise that the price remains reasonably affordable compared to many ramen restaurants in the city. Expect some queues during meals hours, but it's  worth the wait as the food is really nice.

(Traduzione di Google) Sono andato qui per pranzo tardi oggi. Ho ordinato un ramen piccante al peperoncino e un contorno di vongole al sakè. Il ramen era gustoso e delizioso. Anche le vongole erano deliziose, anche se ne avrei gradite un po' di più. Personale cordiale. Ottimo rapporto qualità-prezzo per un ristorante con una stella Michelin. Lo consiglio vivamente. (Originale) Went in here for late lunch today. Ordered a spicy pepper ramen and side order of clams in sake. Ramen was tasty and delicious. Clams were also delicious too, although would've liked a little more. Friendly staff. Good value for a 1 star michellin restaurant. Would recommend

(Traduzione di Google) Fin qui tutto bene per un Wagyu Don, la quantità di carne era più del previsto, la consistenza e il sapore sono naturali per quanto possano essere, nessun ingrediente artificiale o fantasioso aggiunto che puoi assaggiare il dolce succo di Wagyu, il riso era mescolato anche con carne macinata. Il migliore del ramen era il brodo 24 ore su 24... prenditi una ciotola e capirai cosa intendo (Originale) So far so good for a Wagyu Don, Meat amount was more than anticipated, texture and flavour are natural as it may be, no artificial or fancy ingredients added which you can taste the sweet juice of Wagyu, rice was mixed with minced beef too. Best of the ramen was the 24hr broth…get yourself a bowl and you’ll know what I mean

(Traduzione di Google) Il cibo non è economico, ma è delizioso. 😋 L'ho visto su Xiaohongshu. È un posto che serve riso wagyu e tsukemen. Il cibo è servito con molta cerimonia e il cameriere si mette in posa per scattare foto. Tuttavia, la carne wagyu è piuttosto grassa, quindi alla fine era un po' unta. (Originale) 餐點不便宜 但東西好吃😋 在小紅書上看到的，一間和牛飯 和牛沾麵的店 上餐還有滿滿儀式感，店員會擺動作 給你拍 但和牛本身比較油，所以吃到後來有一點膩

(Traduzione di Google) Il ramen qui è delizioso e la carne è tenerissima. I sapori si adattano perfettamente ai miei gusti e il personale è molto cordiale. Il locale si trova nella sala da pranzo comune dell'edificio, ma sedersi al bancone è il massimo: puoi guardarli preparare il tuo ramen proprio davanti a te. (Originale) The ramen here is delicious, and the beef is tender. The flavors suit my taste perfectly, and the staff are very friendly. The shop is located in the shared dining area of the building, but sitting at the bar is the best—you can watch them prepare your ramen right in front of you.

(Traduzione di Google) Segui il mio IG@camera_eats_1st per altri post sul cibo Il ristorante giapponese di altissima qualità "Guojianglong" si trova in una posizione nascosta a Wan Chai Se Te Teng non avesse cercato questo ristorante, non sarebbe mai passato da questo posto. Prima di prendere posto è necessario acquistare un buono pasto dal distributore automatico self-service. Dopo l'acquisto è possibile consegnare il buono pasto all'addetto e sedersi. Ci sono solo 12 posti in tutto il negozio Se è pieno dovrai fare la fila fuori dal negozio. ▫️Intense Samurai Noodles (HKD 165) ▫️Special Wagyu Beef Noodles (HKD 150) ▫️Wagyu Dumplings (nessun prezzo scritto sullo schermo😂😂) ▫️Wagyu Beef Noodles (HKD 180) Il cameriere poserà per farti fare una foto mentre servi il pasto? Gli ho chiesto di fare una foto e ho detto al cameriere di abbassare la ciotola di wagyu Don la (sono imbarazzato nel chiedere a qualcuno di tenere la ciotola di riso così forte😆😆) La ciotola di riso sembra così sottile quando la guardi, ma non avresti mai pensato quanto saresti pieno dopo averlo mangiato. Metti le fette di petto di manzo Wagyu sopra un po' di riso e poi rompi un uovo crudo sopra😍😍È molto curativo quando fai scoppiare il tuorlo d'uovo e guardi il succo del tuorlo colare sulle fette di manzo Wagyu☺️☺️Il manzo Wagyu fornito qui viene spedito direttamente dal ranch privato Wagyu del Giappone a Hong Kong La qualità e il gusto meritano davvero molti elogi👍🏻 Anche se ho mangiato solo manzo Wagyu ciotola questa volta, sono rimasto molto soddisfatto! La prossima volta che andrò lì, ordinerò gli tsukemen e gli gnocchi di wagyu! ⭐️Chiuso la domenica (Originale) Follow my IG@camera_eats_1st for more food posts. 很有水準的日本過江龍 餐廳喺灣仔一個隱蔽嘅位置，如果唔係特登要搵呢間餐廳嘅話根本唔會經過這個地方。入座前需要喺自助售賣機購買食劵，買完後將食劵交俾店員後就可以坐低喇。全店只有12個位，坐滿人嘅話就要企喺店外排隊。 ▫️激辛武士沾麵 (HKD165) ▫️特製和牛つけ麺 (HKD150) ▫️和牛餃子 (螢幕上冇寫價錢😂😂) ▫️和牛どんぶり(HKD180) 上餐時店員會擺吓姿勢俾你影相😂我好求其影咗一張相就示意店員放低碗和牛丼啦(唔好意思要人哋拎住碗飯咁耐😆😆) 碗飯望落去都幾細碗，冇諗過食完之後真係都幾飽。和牛腩一片片排到靚靚舖喺啲米飯上面，然後喺上面打隻生蛋😍😍篤爆隻蛋黃望住蛋黃汁流落和牛片嘅時候非常治癒☺️☺️這裡提供的和牛係直接從日本私人和牛牧場運嚟香港，品質+味道真係要俾多個讚👍🏻 雖然今次只係食咗個和牛丼但超滿足！下次再去要食沾麵同埋和牛餃子！ ⭐️星期日休息

(Traduzione di Google) I noodles hanno un'ottima consistenza. Il brodo di manzo è saporito, ma niente di eccezionale. La preparazione è interamente a base di ingredienti freddi pre-porzionati, il che non è molto artistico o estetico. Il sapore è buono, anche se un po' unto. Le fette di wagyu in sé non hanno un gran sapore, soprattutto se mangiate con il brodo dal sapore intenso di manzo. Sembra che si sia prestata molta più attenzione al marketing e all'estetica del locale (e alla musica ad alto volume) che al sapore del ramen. Non ci tornerò. (Originale) The noodles have great texture. The beefy broth is tasty, but nothing amazing. The preparation is all from pre portioned cold ingredients, which is not very artful or aesthetic. The flavor is fine, if a big greasy. The wagyu slices themselves don’t taste like much especially when eaten with the heavily beef flavored broth. Seems like a lot more thought went into the marketing and aesthetics of the shop (and its very loud music) than into the flavor of the ramen. I won’t be back.

(Traduzione di Google) 🍜 Slurp come un boss 🥩 Ahah, la posa tipica è ancora così accattivante, non posso fare a meno di voler fare una foto~ con イケメン食つけ麺 🤭 Utilizza il distributore automatico self-service quando vai a effettuare l'ordine. È facile da usare con immagini e descrizioni testuali. (Si prega di notare che il negozio non accetta contanti, solo pagamenti elettronici) I noodles tsukemon sono deliziosi, fatti con carne di manzo Ozaki Wagyu cotta lentamente da una fattoria monorigine, e le uova sono molto buone❤️ La pelle dei ravioli viene grigliata fino a renderla croccante, mescolata allo stesso modo con carne di manzo Zuozaki e aggiunta con contorni~ Sembra buono ma il cibo non è così buono, non ha sapore di manzo ed è irregolare. Può saltare Pensieri annoiati: È così divertente quando esco a mangiare. Default: La gente sembra pensare che le ragazze non bevano. Ogni volta, la soda è sempre davanti a me Non appena la metto giù, la riprendo immediatamente la mia lattina di highball Meglio di me (questo) Quanta sete hai, signorina~?) (Originale) 🍜 Slurp like a boss 🥩 哈哈，招牌pose 依然係好吸眼，忍唔住都係要影嘅~ 同 イケメン食 つけ麺 🤭 去到落單使用自助販賣機，有圖有文字敘說簡單易用。（留意返舖頭係唔收現金，淨係收電子支付） 沾麵好食，採用來自單一產地牧場既慢煮尾崎和牛無得頂，蛋都好正❤️ 餃子外皮烤到薄脆，同樣地混合左尾崎牛肉，再加埋小小菜~ 睇落好正但食落好一般，無乜牛味又唔平。可以skip 無聊碎碎念：好搞笑哋出街食飯 default 啲人都好似覺得女仔唔飲酒咁，次次都係隊左汽水係我前面～一放低要即刻搶返我罐 highball 比自己 （呢位小姐係有幾口渴呢下～？😂）

(Traduzione di Google) Il cibo non è male ma non è il mio tipo di zuppa. La carne non è tenera e robusta come mi aspettavo e nel complesso è un po’ troppo grassa per i miei gusti. Grande energia da parte dello staff, ed è davvero carino che poseranno per la tua macchina fotografica per tutto il tempo che desideri. Un po' caro e non vale la pena aspettare, consiglierei di provarlo se non c'è una lunga coda. (Originale) Food is not bad but it’s just not my type of soup. Beef is not as tender and beefy as I expected and overall it’s abit too greasy for my taste. Great energy from the staff thou, and it’s super cute that they will pose for your camera for as long as you like. A bit pricy and not worth the wait, I would recommend to give it a try if there is no long queue.

(Traduzione di Google) Per pranzo oggi sono andata allo Zaginsho, un famoso ristorante di ramen di Osaka. L'arredamento ha un'atmosfera giapponese molto raffinata, ma la qualità del cibo non sembrava giustificare il prezzo. I tre gusti di ramen erano un po' salati e la base della zuppa, che è così importante, non era abbastanza piccante. 😓 I noodles erano corposi, ma le due sottili fette di maiale alla griglia non erano molto saporite e non erano accompagnate da mezzo uovo. La bardana fritta a parte era una delizia speciale, una cosa che si trova raramente. Per bere, ho ordinato una bottiglia di tè verde arrivata dal Giappone. Era deliziosa e molto dissetante. 👍 28 dollari sono un buon affare. In totale, una ciotola di ramen costa 148 dollari, più un contorno per 160 dollari. Ci sono altre opzioni. Ci tornerò sicuramente se lo proverò. 😓 (Originale) 今天午餐去左一間大阪好紅的拉麵店座銀食，裝修得好日糸高檔感覺但食物質素似乎不符合收嘅價錢。而且拉麵類得三款口味選擇，味道比較偏鹹而且拉麵最重要嘅湯底精粹都唔夠熱😓面質尚算有口感但兩片薄叉燒肉不太入味而且係不會跟半隻蛋。值得一讃係配菜有埋炸牛蒡好特別出面好少食到的。 飲品方面我叫左話係日本空運來的🫙裝綠茶，果然係好飲入囗而且非常解渴👍$28算係抵 總括而言一碗拉麵$148加埋一都要$160蚊可以有更加其他選擇。自己試過就算𣎴再encore😓

(Traduzione di Google) Prima volta che visito questo ristorante di ramen situato in una zona tranquilla di Taikoo. Sono venuto qui per il nuovo tsukemen con quattro zuppe, disponibile solo per un periodo limitato, ma ovviamente non ho potuto fare a meno di ordinare un'altra ciotola del suo caratteristico ramen toripaitan prima di andarmene. Interni puliti e servizio cortese (Originale) Fist time to visit this ramen shop located in a quiet part of Taikoo. Came here for the new four soup tsukemen which is only available for a limited period of time, but of course couldn’t help getting another bowl of its signature toripaitan ramen before leaving the place Clean interior and nice service

(Traduzione di Google) I noodles con zuppa bianca di pollo sono una sorpresa. La zuppa è ricca e si sposa bene con i noodles, che in particolare sono molto croccanti. È un ramen adatto a chi ha gusti forti! Il ramen con zuppa bianca di pollo è più leggero, il petto di pollo è tenerissimo e delizioso! C'è anche la bardana fritta, croccante e dolce, che può alleviare l'untuosità! L'aggiunta di uova alla coque affumicate al ramen è deliziosa! (Originale) 雞白湯沾麵超有驚喜，個湯濃郁得黎配麵一流，特別係麵底好有咬口，適合重口味人士食嘅拉麵店！雞白湯拉麵比較LIGHT啲，雞胸肉超級嫩滑，好味！仲有炸牛蒡，香脆得黎咬落回甘，幾解膩！加埋煙熏溏心蛋配拉麵食好正！

(Traduzione di Google) Ho provato gli tsukemen in brodo di pollo in un ristorante di ramen a Taikoo e nel complesso è stata una buona esperienza. C'era parecchia gente durante l'ora di pranzo, quindi il ristorante era vivace ma non sovraffollato, e l'ambiente era pulito e ordinato. Tsukemen in brodo di pollo Il brodo è ricco e salato, perfetto per chi ama i sapori più forti. Il brodo è profumato e ha una consistenza densa e gelatinosa, ma potrebbe essere un po' troppo salato per i palati più delicati. Il char siu era generoso nelle porzioni, ma la consistenza era un po' asciutta, priva di corposità e tenerezza. Suggerirei che potrebbe essere un po' più ricco. I noodles erano spessi e larghi, simili agli udon, con una consistenza molto gommosa, soda e soda. Gli tsukemen sono stati serviti freddi e si sono raffreddati rapidamente dopo essere stati immersi nel brodo, il che ha influenzato il sapore generale. Sebbene il personale fosse disposto a riscaldare il brodo, consiglia di offrire noodles caldi per migliorare l'esperienza culinaria. (Originale) 次在太古的一間拉麵店嘗試了雞白湯沾麵，整體體驗不錯。中午時段客人很多，餐廳熱鬧但不擁擠，整體環境乾淨整潔。 雞白湯沾麵 濃郁且鹹味較重，適合喜歡重口味的朋友。雞白湯的香氣十足，喝起來有濃厚的膠質感，但可能對口味清淡的人來說會偏鹹。 叉燒份量很大，但口感偏柴，缺少油脂的香氣和嫩滑感，建議可以再肥美一些。 麵條粗闊，類似烏冬，咬下去非常Q彈，口感紮實且有嚼勁。 沾麵的麵條是冷的，沾湯後容易變涼，影響整體口感。雖然店員願意加熱湯底，但建議可以考慮提供溫熱的麵條，提升用餐體驗。

(Traduzione di Google) Questa è una truffa organizzata da persone di Hong Kong. Ha un sapore terribile, davvero terribile. Non fatevi ingannare dall'apparenza e non pensate che sia gestito da giapponesi e che il cibo sia preparato da chef giapponesi. No, è gestito da persone di Hong Kong? ! Sembra una bella cosa, ma c'è un motivo per cui il numero di persone sta gradualmente diminuendo. C'erano molte persone in coda durante le prime due settimane, ma in seguito ce n'erano pochissime. Ora capisco perché. Per non parlare di una ciotola di ramen e di una porzione di pollo fritto, che costano 227 yuan. Non lo mangerei nemmeno per 50 yuan. Il pollo fritto era secco, fritto fino a bruciarsi, insapore, per niente giapponese. Sono sicuro che i giapponesi non friggerebbero il pollo in questo modo. Lo strato esterno era duro e insapore e non c'era salsa maionese. Personalmente penso che 58 per una porzione più un extra, ovvero 64 per una porzione, sia persino peggio di quello che preparo io. McDonald's e KFC sono migliori. . . Senza parole 😒. Ramen 🍜: Bardana fritta, sembra molto buona, è una specie selvatica molto lunga, ma ha un sapore pessimo, con un forte odore di olio, ci è voluto troppo tempo per friggerla? ? Insapore, molto sgradevole. . . Non mescolarti con animali selvatici. Non so se in Giappone esista questa usanza. È un'idea degli abitanti di Hong Kong? ? ? ? Ramen: pensavo che ci fossero dei ramen di qualità superiore, ma no, era solo il ramen con osso di maiale che trovi nei ristoranti normali, e comunque non era molto saporito. Qui non ci sono tagliatelle di grano saraceno, non so perché si chiamino soba. Zuppa: il colore bianco è solo un'illusione. Dopo averlo finito non avevo più voglia di mangiare. Ho pensato semplicemente di aver speso troppi soldi e che avrei dovuto mangiarli comunque. . . In passato, quando mangiavo ramen, bevevo praticamente ogni goccia della zuppa, ma qui non è così, perché non c'è alcun sapore umami, è solo salato e non c'è alcun sapore di pollo, quindi non capisco perché usino l'espressione "zuppa bianca di pollo" che fa riflettere così tanto la gente. . . . Carne: una fetta di maiale crudo (simile al prosciutto), una fetta di pollo crudo? ! Sembra qualcosa cotto lentamente a bassa temperatura, quindi è crudo! Ha un sapore davvero buono e succoso, ma sono preoccupato per la mia salute. Ci sono batteri o parassiti? Nessun odore, non preoccuparti, è la stessa cosa. . . Inoltre, i noodles caldi, abbinati alla bardana fritta fredda, alle fette di carne fredda e al pollo fritto tiepido e bruciato, avevano un sapore davvero pessimo. . In realtà mi fa male la lingua dopo aver mangiato. . . C'è un pezzo di germoglio di bambù nei noodles. Non è condito con ingredienti giapponesi e non ha sapore. È incredibile, vero? ! Tè freddo: ha un sapore orribile, non è come il cibo giapponese, non sa di tè e si sente il sapore dei cubetti di ghiaccio. . . . . Per quanto mi ricordo, il tè freddo giapponese non aveva ghiaccio tritato, ma era molto freddo! Solo per pigrizia Servizio: non aspettatevi un buon servizio. È normale che in cucina e tra i camerieri ci sia rumore e si usino termini sgradevoli. Non aspettatevi un servizio giapponese. . . È un grazie molto burbero😓È lo stile dei ristoranti di té di Hong Kong, ma con un "grazie" in più. Nessuno ti verserà l'acqua. Non pensare che indossare i guanti ti renderà pulito, perché li userai per giocare con il telefono. . . Non significa che non puoi usare il telefono. . . Tutti gli ingredienti sono un po' pigri, tutti i passaggi sono un po' pigri e vuoi solo mettere un misterioso giapponese alla porta, così la gente penserà che c'è uno chef giapponese e che la qualità è garantita? ! Sono davvero molto deluso. Molte persone si concentrano sul prezzo, ma se la qualità è questa, non lo mangerei nemmeno per 30 yuan. Ciò che mi piace è che la decorazione è davvero bella, ma sembra più bella da lontano, mentre è nella media quando la si guarda da vicino. vero! Tutti i dipendenti all'interno sembravano abbattuti. Non so perché. Sembravano non avere alcun entusiasmo. Solo il capo era il più entusiasta. Non so perché. . . . . . Eheh 😅 Il motivo per cui ho scritto un articolo così lungo è che spero di non essere ingannato dai miei occhi e di non fare troppe associazioni. (Originale) 香港人開的騙局，很難吃，真的很難吃，不要被樣子騙了，以為是日本人開的，有日本師傅做的食物，不是，是香港人？！ 賣相很好，可是人流漸差就不是沒有原因，初頭一兩個禮拜大把人排隊，後來變得好少人，就知點解。 也不要說一個拉麵加一份炸雞，連加一227元，這味道我50元我也不吃。 炸雞乾曾曾，炸到焦曬，冇味，完全唔係日本隻味，我肯定日本人不會這樣做炸雞，個外層根本硬的很難吃，也沒有味道，也沒有配美乃滋醬，我個人覺得58一份再加一，即是64一份，就是比我自己做還難吃，麥當勞，肯德基更好吃。。。無語😒。 拉麵🍜：炸牛蒡，就是賣相很好一條很長既野，就是很難吃，一陣油益味，炸了很久？？沒有味道，很難吃。。。同所有野都唔夾。我唔知日本有沒有這種做法，是不是香港人的創意？？？？ 拉麵：我本來想佢一個會用好高檔個種拉麵，但係冇，一般茶餐廳吃豬骨拉麵個種，總之不好吃。這裡沒有蕎麥麵，唔知點解個明叫soba。 湯頭：白色只是一種幻覺，吃完完全沒有再想吃下去的感覺，只是覺得比咗咁多錢，點都要吃埋佢個種感覺。。。 以前吃拉麵，個湯基本上喝到一滴不剩，但這裡不會，因為沒有鮮味，都是鹹味，沒有雞味，所以不明白為什麼能用雞白湯這種，令人浮想聯翩的字眼。。。。 肉：一片生豬肉（類似火腿），一片生雞肉？！好像是什麼低溫慢煮的，好生！真係吃落好生，很有肉汁，可是我很擔心我的健康，有沒有細菌寄生蟲？ 沒有味道，不用擔心，一脈相承。。。而且暖的麵，配冷的炸牛蒡，再配冷的肉片，再配微溫烤焦的炸雞，實在感覺很差。。其實吃完條脷好痛好鞋。。。 面裡面有一塊筍，不是日本調味的，沒有味道的，真的，難以置信吧？！ 冰茶：好難喝，也不是日本的味道，沒有茶的味道，還吃到冰塊。。。。。我記憶中日本的冷茶是沒有碎冰的，但是很凍！就是偷懶咯 服務：不要聯想會有很好的服務。廚房和侍應嘈交好正常，說的俗語也不好聽，不要以為會有日本的服務。。。就是眼超超粗聲粗氣的謝謝你😓就是香港茶餐廳個種，不過多了句“謝謝”咁解。也不會有人幫你斟水。 不要以為帶手套就很乾淨，因為都會用來玩電話。。。 不是說不能用電話。。。 所有的食材都都偷一點懶，所有的步驟也偷一點懶，就想把個莫名其妙日本男人放係門口，就比人以為有個日本廚師，有品質保證？！ 就是很失望。 很多人聚焦是價錢問題，可是如果這質素，我30元也不想吃。 讚的是：裝修真的很美，可是遠看更美，近看一般般。真的！ 裡面所有的員工都好像垂頭喪氣的，不知道是什麼原因，好像沒有熱誠，只有老闆最有熱情，不知道為什麼。。。。。。呵呵😅 寫一大篇就是 希望自己不要被眼睛騙了，有太多的聯想。

(Traduzione di Google) Innanzitutto, il servizio è stato cortese. L'ambiente era spazioso e confortevole. Il ramen di pollo in brodo bianco è stato servito bollente e fumante. La bardana fritta era deliziosa. Il pollo karaage fritto era succoso. L'uovo alla coque, marinato in salsa di soia dolce, era delizioso. Rispetto al brodo di pesce, il brodo bianco era più adatto a chi lo preferisce, non troppo salato o eccessivamente ricco. Il brodo di pollo in brodo bianco era perfettamente amalgamato fino a diventare spumeggiante. La cipolla rossa e i germogli di bambù sottaceto nel ramen erano deliziosi. Il pollo e il maiale cotti lentamente erano entrambi molto teneri. Il tè d'orzo non era abbastanza caldo all'inizio, ma era bollente dopo che il cameriere lo aveva riempito di nuovo. Il prezzo era un po' alto e c'era un supplemento del 10% per il servizio. (Originale) 首先樓面服務有禮貌 環境寬敞舒適 上白湯雞拉麵時啲麵同湯夠熱有煙出 炸牛蒡非常好食 炸唐揚雞好juicy 溏心蛋有甜豉油醃過 好好食 白湯相比起海鮮湯會比較啱喜歡無咁鹹同農嘅人. 白湯雞湯農得來係打到有泡 拉麵裡面啲紅洋蔥配搭, 醃製過嘅筍都好好食. 慢煮雞同猪都非常嫩滑. 麥茶祖頭唔夠熱, 但後來侍應再斟就夠熱. 價錢上偏貴有加一服務費.

(Traduzione di Google) Ho provato il ramen con brodo di pollo e quello con brodo di pollo ai frutti di mare. Il sapore del brodo di pollo era più evidente, mentre l'altro aveva un accenno di gamberetti essiccati. La qualità era accettabile, ma non aspettatevi un sapore di pesce. Siamo stati abbastanza fortunati da trovare un posto comodo e accogliente per due, il che è stato piuttosto piacevole. Ho notato che gli altri tavoli da due persone erano piuttosto affollati, quindi il rapporto qualità-prezzo era mediocre. (Originale) 試了雞湯拉麵和海鮮雞湯拉麵，雞湯味道較突出，另一款有蝦乾碎味，質素可以，但不要期望海鮮味道。 有幸二人坐大位，靚靚地舒舒服服，幾好。我見其他二人枱之間比較迫，相對嚟講性價比就麻麻地。

(Traduzione di Google) Autentici noodles Canton Wantoon. La zuppa, i noodles e la sfrenata fanno la differenza. La zuppa era un po' troppo liquida per me. Sarebbe meglio se fosse un po' più denso per far risaltare l'aroma. È un negozio tranquillo con pochissimi clienti in questo complesso teatrale cinese. E' fantastico per una pausa. (Originale) Authentic Canton Wantoon Noodle. The soup, the noodles, and the wantoon tell the difference. The soup was a bit too thin for me. It could be better if it is a bit thicker to bring the aroma out. It is a quiet shop with very few customers in this Chinese theatre complex. It is great for a break.

(Traduzione di Google) Nel Centro Xiqu ci sono tè all'uovo di carrube, noodles wonton, ecc. Ravioli e noodles sono deliziosi e ha aperto un nuovo negozio con meno traffico, quindi per favore sostienilo. (Originale) 戲曲中心內，有桑寄生蛋茶，雲吞麵等。水餃麵好食，新舖開張，人流較少，要多多支持。

(Traduzione di Google) Ho incontrato un autista gentile che me l'ha offerto, così ho deciso di provarlo. Era davvero delizioso. Consigliatissimo! (Originale) 遇到好心的司機分享，抱著一試的心情來，真的太好吃了。推薦+！！

(Traduzione di Google) Per goderti Mai Hui in tutta tranquillità a Hong Kong Puoi scegliere qui Dopo che tutti sono entrati Puoi iscriverti (Originale) 要在香港安靜的享受麥奀 可以選選擇這裡 大家入場之後 你就可以報場

(Traduzione di Google) Recensione del tradizionale negozio di noodle sfrenati al Xiqu Center Di recente ho cenato in un tradizionale negozio di noodles sfrenati nel centro di Xiqu ed è stato delizioso. Ho ordinato gli sfrenati e gli stinco di maiale brasati, entrambi eccezionali. I sfrenati avevano una pelle delicata e un ripieno saporito, mentre il brodo era ricco e saporito. Gli stinco di maiale erano teneri con una glassa appiccicosa, aggiungendo profondità al pasto. Questo negozio è una visita obbligata per i sapori autentici; solo la deliziosa zuppa vale il viaggio! (Originale) Review of Traditional Wanton Noodles Shop at Xiqu Center I recently dined at a traditional wanton noodles shop in Xiqu Center, and it was delightful. I ordered the wantons and braised pork knuckles, both exceptional. The wantons had a delicate skin and flavorful filling, while the broth was rich and savory. The pork knuckles were tender with a sticky glaze, adding depth to the meal. This shop is a must-visit for authentic flavors; the delicious soup alone makes the trip worthwhile!

(Traduzione di Google) Un negozio semplice e abbastanza buono per il pranzo (Originale) Quite a good simple shop for lunch

(Traduzione di Google) Porridge di uova conservate e carne magra, pochissima carne magra. (Originale) 皮蛋瘦肉粥，瘦肉少得可憐。

Personale un po brusco, non esattamente un posto carino e pulito, urlano e non parlano inglese. Puntando il dito a caso sul menù abbiamo ricevuto ottimi noodles. Uno al curry e l'altro con carne e brodo a parte. Gusto notevole, cottura buona. Con un'acqua e un tè abbiamo speso solo $160. Nel complesso siamo soddisfatti. Ah, aspettatevi una notevole fila all'ingresso.

(Traduzione di Google) Di solito non provo il petto di manzo Kau Kee a causa delle lunghe code, ma in realtà è davvero buono! Il petto di manzo è accuratamente selezionato e molto saporito. Anche il brodo è piuttosto ricco, non insipido come il petto in brodo chiaro. È piuttosto buono 😊 - Una ciotola costa 70 HKD e contiene circa 6-7 pezzi. - Offrono noodles spessi, noodles all'olio e noodles di riso. Personalmente penso che i noodles spessi siano i migliori: sono gommosi e soddisfacenti. - Vale sicuramente la pena tornarci! 👍🏻 (Originale) 平時因為太多人排隊冇來試 九記牛腩， 原來真係好正， 啲牛腩 部位精挑細選， 非常入味， 上湯湯底 都算好濃郁， 不會好似清湯腩咁淡， 幾ok😊 - 70蚊一碗有大概6-7件。 - 有粗面 油麵及米粉選擇， 個人覺得粗面最好，夠爽有咬口。 - 值得再來!👍🏻

(Traduzione di Google) È stato incredibile. Per fortuna non abbiamo dovuto aspettare nemmeno un minuto perché aveva piovuto tutto il giorno. Ci siamo seduti quasi subito a un tavolo d'angolo e abbiamo condiviso il pasto con una coppia super gentile e amichevole. Abbiamo ordinato una ciotola di petto di manzo e una di noodles, che è l'unica scelta possibile. I noodles erano cotti alla perfezione, con una consistenza e una consistenza perfette. La carne era incredibile. Era incredibilmente tenera e si scioglieva letteralmente in bocca. Si sfaldava, ma aveva ancora una certa consistenza, rendendo ogni boccone assolutamente incredibile. Il sapore della carne era intenso e profondo, tanto che mi ha spinto a tornarci sempre di più. Aveva un sapore così caldo e corposo, perfetto per un pasto di conforto. Questo ristorante è sicuramente noto per la sua pessima accoglienza e il servizio scadente, ma non ho riscontrato nulla di tutto ciò durante la mia visita. Finché si è educati e veloci, tutto andrà bene! È una tappa obbligata. (Originale) This was incredible. Thankfully, we didn’t have to wait at all because it had been raining all day. We got seated almost immediately at a corner table and shared it with a couple who were super polite and friendly. We ordered a bowl of brisket and a bowl of noodles, which is the only way to go. The noodles were perfectly cooked with the best chew and bounce. The beef was mind blowing. It was incredibly tender and quite literally melted in my mouth. It fell apart but still had some texture to it, making each bite absolutely amazing. The meat flavour was intense and so deep, which had me going back for more and more. It had such a hearty and warm taste, perfect for a comfort meal. This restaurant is definitely infamous for their poor attitude and service, but I didn’t experience any of that during my visit. As long as you’re polite and quick, everything will be good! This is a must visit.

(Traduzione di Google) 🕜 Martedì, 13:30 👤 1 persona 🚶🏻‍♀️ Entrato subito 🚭 Non fumatori 💵 Solo contanti --- 🍜 Ordine Giorno 1: Noodles al curry di manzo (n. 15), Coca-Cola, 85 $ (circa 1.700 ¥) Giorno 2: Noodles al manzo di qualità superiore (n. 5), Birra, 94 $ (circa 1.900 ¥) --- I noodles al manzo erano così deliziosi che ci sono tornato due giorni di fila. La zuppa si sposava perfettamente con i tendini di manzo teneramente stufati. Per chi è alle prime armi, consiglio vivamente i "Noodles al curry di manzo"! Questo ristorante è una tappa obbligata per gli appassionati di cinema di Hong Kong, dato che Leslie Cheung e Tony Leung lo frequentavano tra una sessione di riprese e l'altra. Avevo sentito dire che ci sarebbero state lunghe code, quindi ho cercato di evitare le ore di punta, ma passandoci per caso l'ho trovato vuoto, quindi sono entrato. Il ristorante, molto frequentato, era pieno di gente del posto e turisti. Se cenate da soli, condividerete sicuramente un tavolo. Potete scegliere tra noodles all'uovo, noodles di riso o noodles spessi. Tuttavia, i noodles all'uovo erano esauriti in quel momento. Ho scelto i noodles spessi. I noodles spessi assorbono rapidamente la zuppa, quindi il trucco è mangiarli senza pause. Sono piuttosto sazianti, quindi è meglio venire a stomaco vuoto. Hanno un'ampia varietà di piatti, quindi consiglio di decidere cosa ordinare prima di andare. (Hanno anche un menù di riserva nel caso in cui siano esauriti.) --- ⚠️Pagamento solo in contanti ⚠️Non c'è spazio per riporre i bagagli --- 🎀Valutazione sulla cordialità delle donne: ★☆☆☆☆ Ballare da soli è piuttosto impegnativo. Ma ne vale la pena! 📖Facilità di lettura: ☆☆☆☆☆ Sembra che sia possibile leggere mentre si è in coda. Probabilmente impossibile una volta dentro il negozio. -------- (Originale) 🕜 火曜　1:30 PM 👤 1人 🚶🏻‍♀️ すぐに入れた 🚭 禁煙 💵 現金のみ ーーーーーーー 🍜注文 1日目: 咖喱牛肉麺太麺(15番)、コーラ　85ドル(1,700円くらい) 2日目: 上湯牛肉太麺(5番)、ビール　94ドル(1,900円くらい) ーーーーーーー 美味し過ぎて2日連続で行った牛肉麺。 ホロホロに煮込んだ牛すじにスープが絡み合う。 初めての人にはやっぱり「咖喱牛肉麺」がオススメ！ レスリー・チャンやトニー・レオンが撮影の合間に通ったという香港映画ファンにはたまらないお店。 かなり並ぶとの情報だったのでピークタイムをずらそうとしたが、たまたま通りかかった時に空いていたのでそのまま入店。 賑わう店内は地元民から観光客でいっぱい。一人だと確実に相席になる。 麺は基本、卵麺・ライスヌードル・太麺から選べる。しかし、この時は卵麺が品切れ。太麺をチョイス。 太麺はどんどんスープを吸い込んでいくので、間髪入れずに食べるのがコツ。 かなりお腹いっぱいになるので、お腹を空かせていくのが良い。 種類がたくさんあるので、お店に行く前に注文を決めておくのをオススメする。(品切れの時用に第二候補も。) ーーーーーー ⚠️支払いは現金のみ ⚠️荷物を置く場所はない ーーーーーー 🎀女性一人で行きやすい度　★☆☆☆☆ ひとりはかなり難易度高め。でも勇気を出す価値はある！ 📖読書しやすい度　☆☆☆☆☆ 並んでる間なら読めそう。入店したら無理そうだ。 ーーーーーーー

(Traduzione di Google) Abbiamo mangiato questo per la prima volta al nostro arrivo a Hong Kong sabato. Condividere il tavolo è comune a Hong Kong, quindi non sorprendetevi se lo fate. Inoltre, poiché il ristorante è piccolo, vi chiedono di lasciare i bagagli fuori. Dicono che vi osservano, quindi se non vi piace, probabilmente non dovreste andarci. All'inizio siamo rimasti un po' spiazzati, ma ci siamo seduti dove i nostri bagagli erano visibili e abbiamo semplicemente mangiato. È stato così imbarazzante, lol. Abbiamo preso zuppa di manzo (n. 4) e noodles al curry (n. 14). Il cibo è arrivato velocemente. Personalmente, i noodles al curry erano deliziosi e la carne era enorme. Era un po' gommosa. Ma forse perché erano molto occupati, non c'era molto brodo. Era un po' salato. Abbiamo anche preso un tè freddo al limone, ma era nella media. lol. Dopo aver mangiato, accettano solo contanti, quindi non pensateci in won coreani. Per una ciotola di noodles... Non ci tornerò. (Originale) 토요일에 홍콩 도착하자마자 첫끼로 먹었어요 홍콩은 합석이 자연스러운 나라라서 합석 하더라도 놀라지 않으셔야 해요 그리고 가게 내부가 좁다보니 캐리어를 밖에 보관하라고 하고 자기네들이 보고 있다고 하는데 그게 싫으면 안가야 할것 같아요 저희도 처음에 당황했는데 저희가 캐리어가 보이는 자리에 앉아서 그냥 먹었어요 너무 당황함 ㅋㅋ 4번 우육탕이랑 14번 카레국수 먹었는데 메뉴는 금방 나옵니다. 개인적으로는 카레국수가 맛있었고 고기크기가 엄청 컸어요 살짝 질겼습니다 근데 바빠서 그런지 국물이 좀 적었어요 적은건지 불은건지 ㅎㅎ 좀 짯어요 그리고 음료는 레몬 아이스티 마셨는데 그냥저냥 평범한 ㅎㅎ 먹고 나서 계산할때는 현금만 가능하고 내고 나서 한국돈으로 생각하지마세요 국수 한그릇에 ... 재방문 의사는 없어요

(Traduzione di Google) Giovedì a mezzogiorno, quando sono arrivato, c'erano già 10 persone in coda. Il ristorante ha aperto puntualmente alle 12:30 ed era pieno. La maggior parte dei clienti erano coreani. Da turista, era la prima volta che mangiavo lì. Il sapore era discreto, le porzioni erano piccole e il prezzo era alto! Il prezzo è tipico dei turisti. Se non vi danno fastidio la coda e il prezzo, potete provarlo. (Originale) 星期四的中午，12點到前面已經排緊10個人，12點半準時開門，全場full，見多數韓個人來食。 做一日遊客，第一次食味道正常，份量細，價錢高！價錢係遊客，如果唔介意排隊及價錢，可以來試試。

(Traduzione di Google) I noodles al manzo qui sono davvero unici! Sia il manzo brasato che quello a fette erano teneri, succosi e ricchi di sapore. Da turista, ho trovato l'abbinamento dei noodles ee fu con la ricca zuppa particolarmente interessante e delizioso. È un locale vecchio stile che offre ancora un pasto abbondante e appagante. (Originale) The beef noodles here are truly unique! Both the braised beef and sliced beef were tender, juicy, and packed with flavour. As a tourist, I found the pairing of ee fu noodles with the rich soup especially interesting and delicious. It’s an old-school shop that still delivers a hearty, satisfying meal.

(Traduzione di Google) Qui si mangia cibo locale, la coda non è poi così lunga oggi. Solo 10 persone. Ci sono 5 negozi di questo marchio ininterrottamente. Il tavolo è più grande. Quindi la coda si riduce anche. Questa è la prima volta che mangio questo marchio, anche se è così famoso ma è affollato. Ho ordinato solo il piatto caldo al Coba. L'intestino di maiale è super buono, lo consiglio assolutamente. Il sangue di maiale è ok. Il curry di Cumi è ok. Anche lo stinco di maiale è buono. Le alette di pollo sono solo mediocri. Vale la pena fare la fila per il loro cibo. (Originale) Local food in here .not so long queue today. Just within 10 people. There have 5 shop for this brand continuously. Table Lebih more. So queue also reduce a time. This is my first time to eat this brand even so famous but crowded. I just order the hot item to coba. Pork intestine super good recommend it must try. Pork blood ok. Cumi curry ok. Pork kunckle also good. Chicken wing just soso. Worth to queue for their food

(Traduzione di Google) Arrivato, ho scoperto che c'erano quattro filiali in una sola strada, tutte con la stessa cucina. Nel ristorante principale, ci si mette in coda per ordinare e poi ci si siede all'interno o nella sala accanto. Tuttavia, gli altri chioschi erano un po' caotici. Dovrete arrangiarvi da soli, perché credo che le code varino leggermente a seconda dell'ora del giorno. Il chiosco principale è l'unico che accetta pagamenti in contanti; gli altri usano un codice QR sui loro telefoni e pagano elettronicamente. Dopo che l'ordine è stato accettato, qualcuno vi porterà il cibo dall'esterno. I contorni qui sono deliziosi. Ne ho provati diversi, alcuni davvero particolari. Considerando i prezzi attuali di Hong Kong, il rapporto qualità-prezzo è eccellente. La maggior parte dei sapori erano scontati, ma sopra la media, e il rapporto qualità-prezzo era eccellente. Suanzhai | Pezzi insolitamente grandi, lunghi circa la metà di un iPhone. Il sapore era aspro al punto giusto, leggermente succoso ma non troppo. Ogni boccone era marinato alla perfezione e saporito. Alette di pollo svizzere | Ben marinate, molto simili al sapore che ricordo del ristorante Tai Ping Guan. Le ali di pollo non erano eccessivamente grandi, ma la pelle era liscia ed elastica, e la carne di pollo era molto tenera. Nota: il ristorante Tai Ping Guan è probabilmente il posto più famoso per le ali di pollo svizzere. Mastoplastica additiva di pesce | Molto appiccicosa, quasi sciolta nella zuppa. Avevo le labbra appiccicose dopo averla mangiata. Petto di manzo con tendini | Appiccicoso come il mastoplastica additiva di pesce (Originale) 到達時才發現一條街有4間分店，而幾個鋪位都是利用同一個廚房。本店直接排隊點菜，然後在裏面和隔壁入座。不過其他鋪位是有點混亂的。你自己去摸索一下吧，因爲我覺得，不同時段的排隊方法也稍微不同。主鋪位是唯一可以用現金付款，其他就用手機QR code下單，然後電子支付。接受訂單後，就會有人從外面拿食物給你。 這裏的配菜是好吃的，試了幾款都是挺特別，以香港現在的物價來説，是物超所值。大部分是想像到的味道，但是比平均好吃的，性價比也很高。 酸齋 | 異常地大塊，大概有半個iphone長。 味道是恰到好處的酸，咬下去微微有汁，但不會過多。 每一口都有被腌製到，很夠味道。 瑞士雞翼 | 滷得很入味，接近記憶中太平館餐廳的味道。 雞翼不算很大隻，雞皮滑溜也充滿彈性，雞肉也是很嫩滑。 注：太平館餐廳應該是最有名吃瑞士雞翼的地方 花膠 | 很黏的那種，是煲湯到快融化的程度。吃完嘴唇都是黏黏的 牛筋腩 | 好似花膠一樣咁黏

(Traduzione di Google) 4 agosto 2025★ Decisamente buoni i noodles al carretto. Ristorante stellato Michelin per 8 anni consecutivi dal 2018, incluso il 2025. Questo ristorante di noodles al carretto serve ottimi noodles con molte opzioni diverse, verdure e carne. Una tipica ciotola con tre opzioni costa circa 50-60 dollari di Hong Kong. Ovviamente, più opzioni si scelgono, più alto è il prezzo. Lunghe code durante i soliti orari di punta. Due vetrine. Posti a sedere per circa 80 persone distribuiti in quattro punti vendita. Consultate il menu perché è molto ampio. Ottimi sapori e lunghe code lo dimostrano. Molte vetrine per servire i clienti. (Originale) 2025 August 4★ Definitely good cart noodles. Michelin star restaurant 8 years in a row since 2018 including 2025. This cart noodle restaurant serves great noodles with many different options, veggies and meats. Your typical bowl of three options will be about $50-60+ HKD. Of course, the more options you choose, the higher price. Long lines during the usual busy times. Two store fronts. Seating for about 80 spread across four stores Check the menu as it's extensive. Great flavors and long line ups show that. Many store fronts to serve guests.

(Traduzione di Google) HKD 55 Brodo chiaro + spaghetti di riso + choy sum + polpette di pesce con scorza di mandarino + ravanello + sangue di maiale Il brodo è leggermente dorato, con un leggero sentore di vapore. È rinfrescante, non untuoso e ha un tocco di dolcezza. Gli spaghetti di riso sono leggermente elastici, il che permette loro di assorbire completamente il sapore del brodo. Il choy sum è croccante e rinfrescante, le polpette di pesce sono elastiche e sode, e il ravanello è tenero e succoso. Il sangue di maiale è morbido e delicato, in contrasto con la consistenza elastica delle polpette di pesce. La combinazione è leggera ma non insipida, con un gusto ricco e complesso. (Originale) HKD 55 清湯底+米線+菜心+陳皮魚蛋+蘿蔔+豬紅 湯頭褐色微帶金黃, 冒著淡淡蒸氣, 清爽不油膩, 帶一絲甘甜, 米線帶點彈性, 能充分吸收湯頭鮮味, 菜心爽脆清新, 魚蛋外彈內實, 蘿蔔軟嫩多汁不能缺少, 豬紅質地滑嫩細緻, 與彈牙魚蛋形成對比, 組合起來清而不淡, 口感層次豐富。

(Traduzione di Google) Deliziosa esperienza al carretto dei noodles. Potete mettervi in ​​fila e pagare in contanti all'angolo, oppure camminare 5 secondi lungo la strada e scegliere di sedervi in ​​uno degli altri punti vendita, scansionare un codice QR, farvi consegnare il cibo al vostro posto e pagare con carta. Il cibo era molto buono e tipico dei carretti dei noodles di Hong Kong. Alta qualità, buon prezzo e tanto cibo! Capisco perché Man Kee sia stato segnalato dalla guida Michelin per così tanti anni di fila! (Originale) Delicious noodle cart experience. You can line up and pay cash at the corner location, or walk 5 seconds down the street and choose to sit in any of their other locations, scan a QR code, have the food delivered to your seat, and pay with card. Food was very good and typical HK cart noodle fare. High quality, good price, and a lot of food! I can understand why Man Kee has been featured by Michelin for so many years in a row!

(Traduzione di Google) Probabilmente il mio ristorante di noodle preferito a Hong Kong, a un prezzo molto conveniente. Ho ordinato 5 condimenti per 79 dollari (circa 10 dollari o 8 sterline). Il brodo è molto ricco di umami e saporito. Il petto di manzo e le ali di pollo brasate in salsa svizzera sono assolutamente da provare, secondo me. La carne è tenerissima e si stacca subito dall'osso (per le ali). L'interno del ristorante è abbastanza standard per gli standard del cha chaan teng di Hong Kong, niente di speciale. È comunque relativamente ben tenuto e pulito. Ci metto sempre (molto) tempo ogni volta che ci vado, ma il personale è molto veloce ed efficiente; non si finisce mai di aspettare a lungo. (Originale) Possibly my favourite cart noodle shop in Hong Kong, for a very good price. Ordered 5 toppings for $79 (around $10USD or £8). Broth is very umami-rich and flavourful. The Beef brisket and the Swiss-sauce braised chicken wings are a must get, in my opinion. The meat is so tender and falls right off the bone (for the wings). Restaurant interior is fairly standard for Hong Kong cha chaan teng standards, nothing to write home about. Still relatively well maintained and clean. Always a (long) time every time I visit but the staff are very quick and efficient; never end up waiting for very long

(Traduzione di Google) Era presente sul canale YouTube di Baek Jong-won ed era molto apprezzato nelle recensioni di Google, quindi sono andato fino al Sam Shui Po per mangiarlo, ma non era incredibilmente delizioso. Tuttavia, era interessante il fatto che si potessero scegliere i condimenti e guardarlo da vicino. Credo che si pagasse solo in contanti, quindi se siete sensibili all'igiene, non andateci. L'atmosfera nel negozio era molto caotica al momento dell'ordine, e dicevano qualcosa in cantonese, ma non riuscivo a capirlo, quindi ero molto agitato e ho finito per scegliere qualcosa. È meglio guardare le foto in anticipo, pensare a cosa si desidera e poi indicare l'ordine. Non so per quanto riguarda gli altri condimenti, ma il Choi Sam era delizioso, e anche con solo tre condimenti, la porzione era abbondante. Ti danno un po' di condimento piccante su un cucchiaio, ma è così oleoso che potresti chiederne di più. (Originale) 백종원 유투브에도 나왔고 구글 리뷰에 하도 맛있다고 극찬해서 굳이 이거 먹으러 삼수이포까지 갔지만 엄청난 존맛은 아님 다만 토핑을 고를수있는 점과 가까이서 구경할 수 있는 점이 흥미로움 현금만 가능 했던 것 같고 위생 예민한 사람은 가지 마시오 주문 할 때 가게 분위기가 엄청 분주하기도 하고 광둥어로 뭐라뭐라 하시는데 못알아들으니 매우 당황해서 얼레벌레 고르게 되므로 미리 사진 찾아보고 뭐달라할지 생각해둔다음 손가락으로 가리켜서 주문하는게 베스트 다른토핑은 모르겠고 초이삼이 맛있었고 토핑은 세가지만 넣어도 충분히 양 많음 매운맛 양념은 숟가락에 찔끔 주시는데 워낙 기름진 맛이라 매운 양념 더 달라고 해도 될 것 같음

(Traduzione di Google) Ovviamente Jinhe Ramen ha buone recensioni online, quindi come amante del ramen, ho intenzione di provarlo! Tuttavia, siamo rimasti un po' delusi dalla base della zuppa. Non era così deliziosa come menzionato online e il rapporto qualità-prezzo era molto basso. Entrambi i miei amici ed io eravamo d'accordo sul fatto che non avremmo fatto il bis. All'improvviso si è sentito un "odore di drenaggio" (?) mentre stavo mangiando il cibo. Non potevo sentirlo da solo, ma l'ho sentito 1-2 minuti dopo che il mio amico lo ha detto, non so se fosse la cucina perché il negozio è vicino a una stazione di raccolta dei rifiuti. Dopo aver finito il pasto, me ne sono andato in fretta 🙈 🐔 Ramen con zuppa bianca di pollo ($ 98) Rispetto ai negozi di ramen che ho provato prima, la base della zuppa qui non è molto forte e non è una zuppa che berrei dopo, ma ha comunque una consistenza gelatinosa. Alcune recensioni hanno elogiato la zuppa, ma sono rimasto sinceramente deluso dopo averla provata🤔 I noodles sono spaghetti dritti di medie dimensioni e gli ingredienti includono un grosso pezzo di maiale alla brace e due petti di pollo larghi tre dita. La prima cosa che ho assaggiato è che non sapeva di granchio. L'ho tirato fuori e l'ho riempito con polpa di granchio e alla fine l'ho preso 😂 Gli ingredienti sono maiale alla brace e alghe. Se non ti piace, puoi provarlo, ma il prezzo è un po' caro, penso che a questo prezzo si possa trovare un ramen migliore 😌 🥟 Ravioli giapponesi (4 pezzi $ 38) Se ti iscrivi adesso, puoi usare i 100 punti di benvenuto per ottenerlo. gli gnocchi, che sono fritti, dorati e leggermente croccanti, il ripieno non è particolarmente succoso, ma ha un sapore delizioso ed è ottimo come spuntino. (Originale) 明明金鶴拉麵嘅網上評價唔錯，熱愛拉麵嘅我打算一試！不過喺湯底方面令我哋有啲失望，不如網上所指咁好食，性價比甚低，我同朋友都一致表示唔會encore了。同埋食食吓突然間有陣「坑渠嘅味」（？），本身我就聞唔到，但朋友講完隔咗1-2分鐘我就聞到了，唔知係廚房定因為店舖近垃圾站。食完急急腳走了🙈 🐔 雞白湯拉麵（$98） 對比起之前試過嘅拉麵店，呢度嘅湯底唔算好濃味，亦都唔係我會追飲嘅湯，但都有啲膠質感。見啲評價讚佢個湯，但試完老實講係幾失望🤔 麵條選用中幼直麵，配料就有一大塊叉燒再加兩塊有成三隻手指闊嘅雞胸肉，而且肉質唔嚡，呢點唔錯 🦀 蟹湯拉麵（$138） 碗面放住一球蟹肉糰，誠意十足嘅！本身飲第一啖係無蟹味嘅，撈開後再夾埋蟹肉就終於飲到啲啦😂 呢款配料就係叉燒同紫菜，諗唔到食咩嘅可以一試，不過價格稍貴，我覺得呢個價錢可以搵到更好食嘅拉麵😌 🥟 日式餃子（4pcs $38） 即時加入做會員就可以用迎新嗰100分換餃子，煎得外皮金黃微脆，內餡唔算特別多汁，但勝在味道香口，作為小食都唔錯。

(Traduzione di Google) Il gusto del ramen e degli snack in questo ristorante è molto alto La cameriera spiega le differenze tra ramen e zuppa base, così puoi scegliere tranquillamente il ramen e la zuppa base più adatti ai tuoi gusti. Quando provi il ramen, conoscerai la loro abilità Anche la loro zuppa è deliziosa, sicuramente non MSG-y, ma una base di zuppa che richiede molto tempo per cucinare con tempo e ingredienti. Per quanto riguarda la selezione di snack, non hanno molta scelta, ma anche la qualità è molto alta. Sicuramente vale la pena consigliarlo a tutti (Originale) 這間拉麵味道和小食水準很高 侍應妹妹介紹拉麵和湯底的不同之處，令你可以放心地挑選適合自己味道的拉麵和湯底 當你嘗試一口拉麵，便知道他們的功力 他們的湯也非常可口，絕對不是味精那種，而是用時間和材料熬製好長時間才做的湯底 至於他們的小食選擇不是太多，但是水準也很高 絕對值得推介給大家

(Traduzione di Google) Pranzo A Ramen di maiale alla brace con zuppa tonkotsu estremamente densa: la base della zuppa abbastanza calda è ricca e saporita senza seccare la bocca dopo aver mangiato, e le tagliatelle di maiale alla brace sono elastiche e moderatamente morbide. Gli gnocchi fritti snack sono relativamente ordinari, ma il pollo fritto Nanban è tenero, succoso e delizioso! (Originale) 午餐A 極濃豚骨湯叉燒拉麵-熱度夠湯底味濃食完無口乾，叉燒有彈性麵條軟硬度適中。 小食炸餃子比較普通，南蠻炸雞肉嫩多汁好食！

(Traduzione di Google) I noodles erano cotti in brodo, ma la consistenza era nella media. La base del brodo era eccellente. Aggiungere le cipolle l'avrebbe resa più stratificata. Il petto di pollo cotto lentamente aveva una buona consistenza al centro. Il manzo fritto era abbastanza asciutto. Il pollo fritto era tenero e croccante. Le ostriche fritte erano croccanti. (Originale) 麵條雖掛湯但口感一般 湯底出色 如可以另加洋蔥粒 會更有層次 慢煮雞胸中間口感吾夠好 炸牛旁吾夠乾 炸雞夠嫩夠脆 炸蠔酥脆滋味

(Traduzione di Google) Se ti piace il ramen, non puoi davvero perdertelo, non importa quanto siano buoni la base della zuppa, gli ingredienti e la base dei noodles! Oltre ai ramen noodles ci sono anche gli spiedini giapponesi, tutti buonissimi🤣🤣🤣 🍲Ramen di zuppa di granchio dell'Hokkaido ($108) Ho dovuto scegliere tra una porzione intera e una porzione piccola. Poiché volevo provare altri cibi, ho ordinato la porzione piccola. Sia la zuppa che i noodles erano la metà della porzione intera? Ma la ragazza Li ha detto che penso che la porzione sia abbastanza sufficiente e che gli ingredienti siano sufficienti. Oltre a molta polpa di granchio, c'è anche un uovo e un grosso pezzo di carne di maiale a cottura lenta. La base della zuppa è densa e il sapore del granchio è già delizioso in bocca🤪🤪🤪 La consistenza dei noodles è moderatamente morbida e dura ed è quasi gommosa. 🍽️Filetto di manzo Angus arrosto ($68) La carne è ricca di sapore, morbida e succosa in bocca, giusto😬😬😬 La qualità complessiva di Yijian è così buona! (Originale) 鐘意食拉麵嘅真係唔可以錯過依間，無論湯底、配料、麵底都幾好！而且除左拉麵之外，仲有日式串燒，味道都唔錯🤣🤣🤣 🍲北海道蟹湯拉麵($108) 依到有得揀全份同小份，因為想試其他嘢食，所以我就叫咗小份，無論湯定麵都係全份嘅一半😽 但女仔黎講我覺得份量都幾夠，配料又足，除咗好多蟹肉仲有蛋同一大塊慢煮豚肉。湯底濃厚，入口已經好香蟹味🤪🤪🤪 麵質軟硬適中，都幾彈牙 🍽️汁燒安格斯牛柳($68) 牛肉味道濃郁，入口柔軟又多汁，正😬😬😬 依間整體質素都幾好！

(Traduzione di Google) In realtà ne volevo 2,5 ⭐️ Il brodo aveva un sapore di granchio inconfondibile e la consistenza era cremosa e liscia. Sono sicuro che sarebbe altrettanto delizioso con qualsiasi piatto di noodles. I noodles erano spessi, gialli e gommosi, ma per niente farinosi. Si stavano già ammassando come una frittella quando sono arrivati, rendendoli difficili da separare, il che è stata una detrazione di punti! Il brodo è arrivato bollente, ma alla fine era solo tiepido. Era ok... Per quanto riguarda i condimenti, i gamberi erano fritti, ma stracotti, sprecati! Le due chele di granchio erano chiaramente normalissime grancevole, con una consistenza molto asciutta e nessun sapore di granchio. Non mi sono piaciute. La polpetta al centro, fatta con la polpa di granchio sminuzzata, era la parte con il sapore di granchio più intenso. Il brodo era buono e saporito, per niente di pesce. Il MVP sono state sicuramente le capesante scottate di qualità sashimi. Per quanto riguarda il maiale alla griglia, era tenero e piuttosto buono; l'uovo alla coque era più che accettabile. Nel complesso, dopo aver finito il pasto e aver guardato il prezzo, non avevo voglia di tornare. Infine, sono tornato in ufficio per lavorare nel pomeriggio e non avevo molta sete, quindi è andato tutto bene. (Originale) 其實我想俾2.5粒⭐️ 湯底蟹味算突出，口感creamy柔順，相信配乜嘢麵條都一樣掛湯。麵係粗身黃麵，口感煙靭，但冇乜麵粉味，而且上枱已經黐實成餅嘢咁，難以分離，食得有啲困難，扣分！碗湯上枱嘅時候夠熱，但食到尾，無奈都係變成只係暖暖地，明嘅，ok的⋯⋯到配料，隻蝦係炸嘅，過晒火，嘥晒！兩隻蟹鉗仔，擺明就係啲普通雪貨，口感非常柴，完全冇蟹肉味，唔掂。中間個肉球係用拆出嚟嘅蟹肉搓出嚟，算係最有蟹味嘅部份，索湯ok好味，唔會腥，而MVP就一定係粒刺身級嘅炙燒帶子。至於塊叉燒，肉質軟腍，算唔錯；溏心蛋正常發揮。整體嚟講，食完之後，再睇返個價錢，完全冇回頭再食嘅衝動。最後，下晝返到Office工作，都唔算好頸渴，還可以。

(Traduzione di Google) 🏮Ramen in brodo di granchio (piccolo) Gli ingredienti includono una fetta di maiale alla griglia, una porzione generosa di polpa di granchio, mezzo uovo alla coque, alghe e funghi orecchio di legno tritati. 🤩Il primo sorso di brodo era ricco del sapore umami della polpa di granchio e la base era piuttosto ricca. 🏮Ramen in salsa di soia raffinato Gli ingredienti erano altrettanto generosi. 🥳 C'erano due pezzi di pollo cotto a fuoco lento, un pezzo di char siu cotto a fuoco lento, mezzo uovo alla coque, alghe e funghi orecchio di legno tritati. 😚 Il ramen era cotto alla perfezione. 😋 C'era anche una generosa quantità di brodo. 👍🏻👍🏻 Il brodo di salsa di soia aveva la giusta quantità di sapore, non troppo salato. 😌 Sebbene il char siu fosse più magro, forse a causa della cottura lenta, la carne era piuttosto tenera. 🥹 Il pollo aveva una consistenza particolarmente rinfrescante. 🤔 🏮 Ali di pollo al mentaiko Le ali di pollo erano sode e ripiene di mentaiko, il che le rendeva incredibilmente succose. 🏮 Rognone di pollo + Coscia di pollo alla griglia Il rognone di pollo aveva un sapore normale e una consistenza croccante. 😌 La coscia di pollo aveva un sapore più forte, ma era un po' dura. (Originale) 🏮蟹湯拉麵 細 配料有一片叉燒、大量嘅蟹肉、半隻糖心蛋、紫菜、木耳絲🤩第一啖湯充滿蟹肉鮮味，杰身湯底感覺好厚實 🏮醬油拉麵 細 同樣地配料好豐富🥳有兩塊慢煮雞肉，一片慢煮叉燒、半隻糖心蛋、紫菜、木耳絲😚拉麵煮得啱啱好😋都幾掛湯👍🏻👍🏻醬油湯底味道適中，唔會太鹹😌雖然叉燒比較瘦，但可能慢煮嘅關係，肉質幾滑嫩🥹雞肉口感幾特別有啲爽口🤔 🏮明太子雞翼 雞翼脹卜卜，入邊充滿着明太子，入口幾juicy 🏮雞腎+鹽燒雞腿肉 雞腎味道正常，質感幾爽脆😌雞腿肉比較濃味，不過肉質有少少柴

(Traduzione di Google) Prima visita, eravamo in due. Siamo andati venerdì alle 19:30, ci siamo seduti alle 20:10 e abbiamo concluso la cena alle 21:25. Il tempo di attesa è stato di circa 30 minuti e ci è stato fornito il menu delle bevande per ordinare da bere mentre aspettavamo di essere accomodati. Un'ospitalità autentica da parte del personale, visto che abbiamo visto che il ristorante era al completo. Il cibo era al di sopra della media e le porzioni erano decenti per il prezzo, abbiamo ordinato 2 antipasti e 2 piatti principali da condividere, seguiti da un dessert. 2 bevande aggiuntive a persona, il conto è stato di poco superiore a 1200 dollari di Hong Kong. Tutto il cibo è stato servito contemporaneamente, il che era comprensibile visto il locale pieno, motivo per cui non è stato servito nulla. L'atmosfera è valutata 4 stelle perché era un po' rumorosa nel complesso e i tavoli erano molto vicini tra loro. Il servizio è stato impeccabile, con Manjot che si è presa cura di noi con sincerità e ha costantemente verificato la nostra esperienza. Ottimo lavoro per il team Samsen, la prossima volta proverò il vostro menù per il pranzo. (Originale) First visit, it was 2 of us. Visited on Friday at 7:30PM, seated by 8:10, concluded the dinner at 9:25PM. Wait time was roughly 30 mins & we were provided the beverage menu to order drinks while waiting to be seated. Authentic hospitality from the team as we could see the restaurant was fully occupied inside. Food was above average & portions were decent for the price, we ordered 2 appetizers & 2 mains to share followed by a dessert. Additional 2 drinks per person, bill was slightly over HKD $1200. All the food was served simultaneously which was understandable seeing it was full house, that's why no coursing was done. Atmosphere is rated 4 Star as it was a bit loud overall & tables were very close to one another. Service was spot on as we were looked after by Manjot, she had a genuine caring nature & constantly checked back on our experience. Great work to Samsen Team, next will time will try your lunch menu.

(Traduzione di Google) Ho adorato il cibo thailandese qui. Uno dei migliori ristoranti thailandesi di Hong Kong, sicuramente tra i primi 5. È sempre pieno praticamente ogni giorno, quindi consiglio vivamente la prenotazione. La cucina a vista dimostra come mantengano ottimi standard igienici e l'area interna è davvero ottima perché c'è l'aria condizionata, ma tengono anche le porte d'ingresso completamente aperte, quindi non si crea un'atmosfera soffocante e c'è una buona ventilazione. Ho preso il Pad Thai con gamberi a 158. Sì, si potrebbe obiettare che si possa trovare a una frazione del prezzo a Bangkok, ma qui siamo a Hong Kong e quindi dobbiamo pagare i prezzi di Hong Kong e, per i prezzi di Hong Kong, un delizioso piatto principale a 158 è qualcosa per cui pagherei volentieri. Seconda visita: Sono venuto qui per cena per due e sono arrivato verso le 18:00, quindi non ho dovuto aspettare per un tavolo. Ho potuto provare altri piatti durante la mia seconda visita (vedi la ricevuta) ed erano tutti davvero buoni. (Originale) Loved the Thai food here. One of the best Thai restaurants in hk, within the top 5 for sure. It gets really packed all the time pretty much every day and so highly recommend a reservation. Open kitchen shows how they maintain very good hygiene standards and the indoor seating area is really good because there is ac but they also keep the entrance doors fully open and so it doesn’t full “stuffy” inside and there is good ventilation. I had the pad Thai with prawns for 158. Yes you might argue that you can get this for a fraction of the price in Bangkok but we are in hk here and so need to pay hk prices and by hk prices, a delicious main for 158 is something I’ll pay for Second visit: Came here for dinner for two and arrived at around 6pm and so didn’t have to wait for a table Got to try out more of their dishes on my second visit (refer to my receipt) and they were all really good.

(Traduzione di Google) Sabato 6 settembre 2025, per 2 adulti. Il servizio cena inizia alle 18:00. Sono arrivato verso le 17:30 ed ero il quarto gruppo in coda! Riso fritto Thai Train con manzo Wagyu 158 HKD. Forte e salato. Consigliato a chi ama i sapori forti. Riso fritto Thai Signature con granchio 168 HKD. Quantità perfetta di polpa di granchio. Spiedini di gamberi tigre piccanti 148 HKD. Molto piccanti, ma deliziosi. Ho mangiato subito altro riso e bevuto latte tailandese per attenuare il piccante. 😂 Spinaci d'acqua tailandesi saltati in padella 88 HKD. Un po' piccanti, quindi se non vi piace il piccante, ricordatevi di dirlo al cameriere al momento dell'ordine. Tè al latte e gelatina tailandese 48 HKD (Originale) 2025.9.6 週六 2位成人用餐 晚餐時段18：00開始營業 大概17：30到現場，排隊第四組！ 泰式火車炒飯配和牛 HKD 158 口味重鹹，喜歡重口味，推薦這道～ 招牌泰式蟹肉炒飯 HKD 168 蟹肉不多不少，剛剛好 香辣虎蝦串燒 HKD 148 很辣，但很好吃，吃了馬上多吃幾口飯、喝泰奶解辣😂 炒泰國通菜 HKD 88 有辣，不吃辣的記得點餐時跟店員說 泰式奶凍茶 HKD 48

(Traduzione di Google) Abbiamo mangiato il miglior pasto del nostro viaggio in questo ristorante! Mani è stata gentilissima nell'aiutarci a ordinare, è stata molto gentile e ha reso la nostra esperienza fantastica! Il cibo era delizioso e pieno di sapore. Il locale è vivace e il personale è adorabile. (Originale) We had the best meal of our trip in this restaurant! Mani was extra sweet helping us to order, she was very nice and made our experience great! The food was so delicious and full of flavour The place is vibrant and staff were lovely

(Traduzione di Google) Vengo a Hong Kong due volte all'anno per lavoro dal 2013, ma solo 2-3 anni fa un collega del posto mi ha fatto conoscere questa piccola perla e ora non riesco più a farne a meno. Gli spiedini di wagyu? Incredibilmente buoni, la cosa migliore del menu a mio parere. L'insalata di anatra croccante? Che sapore. Il pollo al curry? Onestamente, favoloso! A dire il vero, non credo di aver mai mangiato un piatto cattivo qui. E un ringraziamento speciale alla cameriera, che da cameriera è passata a manager (il suo nome inizia con la J e finisce con la i). È sempre puntuale, super cortese e rende l'intera esperienza ancora migliore. È sempre un piacere rivederla quando torniamo. :) Andate a dare un'occhiata a questo posto: non ve ne pentirete! A meno che il vostro rimpianto non sia quello di non aver ordinato tutto. Alla prossima, Samson Thai! P.S. il riso glutinoso al mango e la crema al cocco sono fantastici!!! Bernie (Originale) I’ve been coming to Hong Kong since 2013 twice a year for work, but only about 2-3 years ago a local coworker introduced me to this little gem and now I can’t stay away. The wagyu skewers? Ridiculously good, the best thing on the menu IMO. The crispy duck salad? That flavor. The chicken curry? Honestly, fabulous! To be fair, I don’t think I’ve ever had a bad dish here. And a special shout-out to waitress, who went from waitress to manager (name starts with a J and ends with an i). She’s always on point, super courteous, and makes the whole experience even better. Always great to see her when we come back. :) Go check this place out—you won’t regret it! Unless your regret is not ordering everything. See you next trip, Samson Thai! P.S. the mango sticky rice and the coconut I cream are fire!!! Bernie

(Traduzione di Google) Il cibo sembra delizioso, ma è salato e troppo salato per gli standard coreani. Se mangiate male i peperoncini, è una vera seccatura, quindi fate attenzione a non masticarli. È un po' salato. C'è anche qualcosa come il bok choi saltato in padella, che credo si adatti ai gusti coreani. Ho ordinato riso glutinoso al mango per dessert, ma il riso era dolce... sigh. Le norme igieniche di base sono carenti per gli standard coreani di McDonald's. Continuano a indossare guanti igienici senza cambiarli, o si grattano le mani nude con quelli usati. Il capo chef si è persino rimesso il grembiule per toccare il cibo. Tutti sono gentili, ma quando ho detto loro che pensavo che il dessert fosse gelato, me l'hanno dato gratis. Conclusione: ne vale la pena, ma è ridicolmente costoso. Due piatti costano più di 50.000 won, incluso il 10% di servizio... ㅜㅡㅜ Suggerimento: ti risponderanno se parli tailandese. (Originale) 음식은 맛있는거 같은데 한국인 기준으로 짜고 담 고추 잘못 먹으면 진짜 고통이니 고추는 안씹도록 주의 간이 쎈편 짬 무슨 청경채 볶은거 같은 메뉴도 있는데 그게 한국인 입맛에 맛을 듯 디저트 메뉴 망고 찹쌀밥 시켰다가 밥이 달아...하 기본적인 위생 관념이 한국 맥도날드 FM기준으로 부족함 위생장갑을 안갈고 계속 끼고 있거나 낀 손으로 맨 손을 긁는 다던가 헤드쉐프는 앞치마 다시 메고 음식을 만진다던가... 다들 친절은 하심 디저트 메뉴 아이스림 인줄 알았다고 하니까 서비스로 아이스 크림 주심 결론 : 먹을 만 하나 드럽게 비쌈 서비스료 10% 포함 2개 메뉴에 5만원이 넘음...ㅜㅡㅜ 팁: 태국어 하면 반응해 주심

(Traduzione di Google) Samsen è sempre coerente. Cibo thailandese fantastico, con un'ampia scelta che trasmette un'atmosfera casalinga e nostalgica. Tutti i piatti erano perfetti. Il Pad Thai era delizioso, probabilmente avrei voluto più arachidi a parte. Il Phat Kaphrao era fantastico e piccante. Anche il dessert era piuttosto abbondante e gustoso. Il servizio è stato veloce e non abbiamo aspettato troppo nonostante fossimo un gruppo di 8 persone. Qualcosa come 30-40 minuti. Il locale è spazioso all'interno. (Originale) Samsen always consistent. Such great Thai food, great choices that feels homely and nostalgic. All dishes were spot on. Pad Thai was delicious, would probably want more peanuts on the side. Phat kaphrao fantastic and spicy. The dessert were also quite big and tasty. Service was quick and we didn’t wait too long despite we were a group of 8. Something like 30-40 minutes. The place is big inside.

(Traduzione di Google) Dopo aver cercato ovunque qualcosa che volessi mangiare, ho visto questa rosticceria e ho pensato che la carne arrosto fosse una famosa prelibatezza di Hong Kong, quindi sono entrato. 😆 Il cameriere mi ha detto di ordinare il riso all'oca arrosto Rong Ge con scorza di mandarino per 63 dollari di Hong Kong. Essendo una persona con ansia di scelta, ho accettato subito. Il cibo è stato servito abbastanza velocemente. La carne d'oca copriva quasi il riso e la pelle sembrava lucida e oleosa. All'inizio era delizioso, ma poi un po' unto. La pelle era spessa e succosa, non sottile e croccante. Il grasso mi esplodeva in bocca a ogni masticazione. Era un po' difficile da mangiare senza riso. Il riso stesso era un po' spento e privo di consistenza. Forse tutto il riso di Hong Kong è così. 😅 Non ci sono abituato. L'intero pasto non era molto caldo, il che lo rendeva ancora più unto. La prossima volta che mangerò la carne arrosto, probabilmente ordinerò il combo per un sapore più ricco e una bevanda per aiutare a smorzare l'untuosità. 🙈 (Originale) 尋尋覓覓找不到想吃的 看到這家燒臘店想說燒臘也是香港有名的料理 就走進去了😆 店員說第一次吃選：榕哥陳皮燒鵝飯HK$63 選擇障礙的我馬上就接受了 上餐速度蠻快的 鵝肉幾乎把飯覆蓋住 皮看起來油亮油亮的 實際吃起來覺得一開始吃很好吃但後面有點膩 鵝皮是有厚度又juicy juicy的不是薄脆型 每嚼一下油脂就在嘴中爆發 到後面沒有配飯實在有點吃不下 飯的話個人覺得口感不太好沒有黏性 可能香港的飯都是這樣的😅吃不習慣 整份餐的溫度也不是很燙讓整體油膩感加重 下次吃燒臘應該要點雙拼吃起來比較豐富 還要加點飲料解解膩🙈

(Traduzione di Google) Se volete provare un arrosto di carne diverso da quello di Taiwan, vi consiglio questo "Yongge Roast Goose" vicino a Yau Ma Tei. La carne dell'oca arrosto è tenera, la pelle è sottile e croccante e si sposa bene con la marinata. Il maiale alla griglia è tagliato spesso e tenero, e il condimento leggermente dolce è perfetto con il riso. Dopo aver mangiato in questo ristorante barbecue, penso che non riuscirai a trovare lo stesso sapore quando tornerai a Taiwan 🤤 (Originale) 想體驗有別於台灣的燒臘，在油麻地附近推薦這間「榕哥燒鵝」 燒鵝肉質軟嫩，皮薄酥脆，搭配滷汁很對味 叉燒厚切軟嫩，稍微甜的調味很適合配飯 吃過這間燒臘，應該回台灣就找不到一樣的味道🤤

(Traduzione di Google) La pelle d'oca arrosto, la specialità della casa, è assolutamente il pezzo forte, ricca di aroma ma non unta: è davvero incredibile. Peccato che la carne d'oca sia così sottile; dopo essere dimagrita, non è rimasta molta carne. Non c'è da stupirsi che il maiale alla griglia sia così spesso! Preparatevi quando ordinate; le altre recensioni sono vere. Adoro il maiale alla griglia; ha il perfetto equilibrio tra grasso e magro, e la carne è tenera e non secca. Wow, è deliziosa! I noodles di manzo fritti e asciutti sono superiori alla media; non c'è olio sul fondo del piatto. Consiglio vivamente di provarli. P.S. Mio marito mi ha vista condividere con mio marito e mi ha offerto la sua ciotola. Che complimento! 👍 (Originale) 招牌的燒鵝皮絕對是精華所在，油香四溢卻不油膩，非常讓人驚艷。只可惜鵝肉很薄，瘦身過後的鵝都沒有什麼肉，所以怪不得叉燒切的肉那麼厚哈哈！大家點的時候要有心裏準備，其他評論說的都是真實狀況。 叉燒我非常喜歡，半肥瘦洽到好處，肉很鬆化不乾澀，哎喲真的好吃！ 干炒牛河水準之上，吃完盤底都沒有油，推薦大家可以一試 P.S. 哥哥仔見我同先生一齊share嚟食主動比碗仔我地，值得一贊👍

(Traduzione di Google) L'oca arrosto era così paffuta! Il maiale alla griglia era ancora tenero e saporito, anche se magro. La pelle del maiale arrosto era croccante, ma un po' dura. Potrebbe essere migliore! Purtroppo, non avevano il maialino da latte quando siamo andati. 😢 Un posto frequentato da gente del posto, non da turisti. Il servizio potrebbe essere migliorato. (Originale) 烧鹅好肥美～！叉烧即使瘦肉部分依然肉嫩味美，烧肉的皮脆是脆，但略嫌硬了少许，还可以更好！遗憾的是我们去吃时没有乳猪 😢 很多道地人光顾的美食，少游客。服务态度还可以再改进少许。

(Traduzione di Google) Ho preso una coscia d'oca e una di pollo. Il problema è che non avevano alcun sapore. Erano bollite, non arrostite, quindi è questa la differenza. Inoltre, niente spezie per aggiungere un po' di sapore. Dato che non erano così buone, ho deciso di ordinare vermicelle di Singapore. Anche in questo caso, niente sapore, niente spezie o qualcosa per dargli un tocco in più. Ho aggiunto un po' di chili, ma di solito ne trovo di migliori in altri ristoranti. Il ristorante più costoso e ingannevole che abbia mai mangiato a Hong Kong. Probabilmente l'oca arrosto era migliore, ma nel menu non c'era scritto che la mia era bollita. FATE attenzione a chiedere. (Originale) Had goose leg and chicken leg. What is bad it's that it didn't had any taste. It was boiled, not roasted, so that's the difference. Also no spices to add some taste. Since it wasn't that good I decided to order Singapore vermicelle. Again no taste, no spices or something to give it something. I added some kind of chili but I usually have better ones in other restaurants Most expensive and deceptive restaurant in all HK I had Likely that the roasted goose was better but there was no mention in the menu that mine was boiled BE careful to ask

(Traduzione di Google) Le 5 stelle sono date solo ed esclusivamente al maiale arrosto. Il maiale arrosto si meritava tutto. L'oca era discreta, un po' dura, ma si sentiva il sapore delle erbe aromatiche nella salsa. Anche i noodles erano discreti, niente di speciale. Ma il maiale arrosto? Era tutto. Pelle SUPER croccante che mi faceva venire l'ASMR a ogni morso, e la carne era tenera e non troppo grassa. Assolutamente delizioso. (Originale) The 5 stars is given solely and only to the roasted pork. The roasted pork deserved everything The goose was okay, a little hard but I can taste the herbs in the sauce. The noodle was also okay, nothing special But the roasted pork? It was everything. SUPER crispy skin that caused ASMR every bite, and the meat was tender and not that fat. Absolutely delicious.

(Traduzione di Google) L'oca era buona. Croccante e grassa. La zuppa era semplice per me... I noodles erano buoni. Mi è venuta fame subito dopo. Abbiamo anche ordinato noodles con manzo satay, che sembravano solo noodles da 2 minuti con una zuppa acquosa a base di satay. Mi aspettavo qualcosa di diverso, ma non ordinerei di nuovo. L'acqua dal soffitto (aria condizionata) gocciolava sul nostro tavolo... Per fortuna è caduta dal cibo e abbiamo appena finito di mangiare. (Originale) Goose was good. Crispy and fatty. The soup was plain for me... The noodles were fine. Just felt myself feeling hungry soon after We also ordered satay beef noodles which seemed to be just 2 minute noodles with a satay based watery soup. Was expecting something different but wouldn't order again Water from the ceiling (aircon) dripped onto our table... Thankfully it dripped away from the food and we just finished eating

(Traduzione di Google) Arrivato alle 11:30 e già c'era la fila. Ho dovuto aspettare fino a mezzogiorno per entrare. Ottima ventilazione e aria condizionata. Il piatto forte è il loro riso al curry con costolette di maiale e i noodles di manzo saltati in padella, quindi voglio provare qualcos'altro. Filetto di pesce fritto con riso in salsa di mais. 5 enormi pezzi di pesce fritto. La pastella è molto croccante e ben condita, non unta né troppo densa. Il pesce è friabile e tenero con una consistenza carnosa sostanziale. La salsa di mais dolce è composta al 90% da amido e pochissimo mais o persino sapore di mais, ma ha comunque un buon sapore e aiuta a inumidire il pesce. Ho provato un po' di curry e si sposava benissimo con il pesce, quindi la prossima volta prenderò sicuramente il loro curry. Piccante e saporito, ottimo con il riso. Ho anche preso la loro zuppa del giorno, super saporita e nutriente. Anche la morning glory saltata in padella con pasta di gamberi, fuori menù, era molto saporita e saporita. Lo consiglio vivamente! Tutto sommato, ci tornerei, ma assicuratevi di ridurre il tempo di attesa totale. Il totale è stato di 291 $ per due persone: abbiamo preso del riso a testa e abbiamo condiviso le verdure e la zuppa. (Originale) Arrived at 11:30 and already a line. Had to wait till 12pm to get in. Great ventilation and air con. Signature is their pork chop curry rice and stir fried beef noodles so I want to try something else. Fried fish fillet with corn sauce rice. 5 ginormous pieces of fried fish. Batter is very very crunchy and well seasoned, not greasy or overly thick. Fish is flaky and tender with substantial meaty texture. The sweet corn sauce is mid. 90% starch and very little corn or even corn flavor but still tastes okay and helps moisten the fish. I tried a bit of the curry and it went great with the fish so next time will get their curry for sure. Spicy and savoury and great with the rice. Also got their daily soup, super flavorful and nourishing. The off-menu stir fried morning glory with shrimp paste likewise very flavourful and savoury. Highlight recommend! All in all, I would come back but make sure to reduce the total amount of time waited. Total was $291 for 2 people we each got a rice, and shared the veg and soup.

(Traduzione di Google) Siamo arrivati ​​alle 18:00 e non siamo riusciti ad arrivare al primo servizio di cena. Abbiamo dovuto aspettare 30 minuti per il tavolo. Abbiamo ordinato il loro maiale al curry e maiale in agrodolce insieme a tofu di soia e cavolo nero fritto in stile Hong Kong. Il cibo qui era davvero fantastico e valeva l'attesa. Il maiale era davvero tenero, il curry era davvero aromatico e pieno di sapore intenso. Non siamo rimasti entusiasti della salsa agrodolce. Le porzioni erano abbondanti e persino quella di verdure. Sicuramente un ristorante da non perdere durante la visita a Hong Kong. (Originale) We arrived at 6pm and we didn't make it to the first dinner service. We have to wait 30mins for the table. We ordered their curry pork and sweet and sour pork along with soy tofu and Hong Kong style fried kale. The food here was all really fantastic and all worth the wait. The pork was really tendering, the curry was really aromatic and full of punching flavor. We were not a fan of the sweet and sour sauce. The portions size was big and even the vegetables one. Definitely a restaurant not to be miss while visiting Hong Kong

(Traduzione di Google) Questo è stato il mio piatto preferito a Hong Kong. Siamo arrivati ​​prima dell'apertura del negozio e abbiamo aspettato circa 45 minuti? Un bel po', visto che la gente non è veloce, ma ne è valsa assolutamente la pena. Abbiamo dovuto condividere il tavolo con qualcun altro, cosa piuttosto comune a Hong Kong. Abbiamo preso l'hofan con manzo e il loro riso al curry con costolette di maiale. Il curry era uno dei migliori che abbiamo mai assaggiato. Era saporitissimo e leggermente piccante, e il pezzo di patata era delizioso perché ne assorbiva tutti i sapori. Il manzo con l'hofan era morbidissimo e l'hofan stesso era morbido e leggermente gommoso. Inoltre, la porzione è enorme e si possono portare a casa gli avanzi, perché forniscono la confezione. (Originale) This was my favourite meal in Hong Kong. We arrived before the store opened and waited for about 45 minutes? Quite long as people were not fast, but it was absolutely worth the wait. We did have to share a table with someone else which is quite common in Hong Kong. We got the hofan with beef and their pork chop curry rice. The curry was one of the best we had. It was so flavourful and slightly spicy and the piece of potato in it was delicious as it soaked up all the flavours. The beef with the hofan was extremely soft and the hofan itself was soft and slightly chewy. Also, the portion is huge and you can take the leftovers home, they provide packaging.

(Traduzione di Google) Ci siamo messi in fila prima dell'apertura del ristorante. Questo ristorante serve un delizioso curry di cotolette di maiale, servito con due porzioni abbondanti di cotolette di maiale. La cotoletta di maiale è impanata finemente e la carne è succosa e deliziosa. Il curry è piccante e un po' piccante. I noodles sono un po' unti, quindi la prossima volta verrò solo per il curry. Il prezzo minimo è di 100 dollari a persona. (Originale) 開店前から並びました。カツが2枚でボリュームたっぷりのカツカレーが美味しいお店です。豚のカツは衣が薄く肉がジューシーで美味しいです。カレーはスパイスが効いていて辛めです。麺は脂っこいので、次はカレーだけ食べに来ます。1人100ドルのミニマムチャージがあります。

(Traduzione di Google) Wow!! La porzione è super abbondante, quindi consiglio di ordinarne una per due o tre persone; non è esageratamente grande. Dopo aver ordinato, ci siamo resi conto che era piuttosto abbondante e volevamo annullare l'ordine, ma il cameriere non ce l'ha permesso (e il cibo non è stato servito per circa 10 minuti dopo la nostra richiesta). La cosa ci ha lasciato un po' perplessi; tutti ordinano quasi questo piatto, quindi non sarebbe bello poterlo annullare e lasciarlo per la persona successiva? Quando è arrivato il riso con costolette di maiale al curry, abbiamo perso subito l'appetito. Eravamo tutti e tre davvero scioccati; siamo riusciti a mangiarne solo pochi pezzi. Abbiamo dovuto portarlo via, ma non lo abbiamo più mangiato dopo averlo riportato indietro 😅 La carne era piuttosto tenera, ma non era particolarmente deliziosa. (Originale) 夭壽骨！！ 份量超大盤的，建議二到三人點一盤就好了，份量真的不是誇張的大。 我們點完之後發現 它的份量很大想要取消 但服務人員不給取消（我們問完大概也是10分鐘之後才上菜）這有點令人不解；大家來幾乎都會點這一道菜，若能取消留給下一位客人不是也很好嗎？） 咖哩豬扒飯端上桌的時候 頓時之間都沒食欲了；我們3人真的嚇到；大概吃了幾塊肉就吃不下了。也只能打包了，但包回去也不會吃啊😅 肉是蠻嫩的 但真的沒有好吃到很驚艷….

(Traduzione di Google) Una costoletta di maiale sorprendentemente fantastica! Spessa, succosa e tenerissima: senza dubbio una delle migliori che abbia mai mangiato. Il curry aveva il giusto tocco, non troppo piccante, ma abbastanza piccante da rendere il tutto interessante. Il sapore era perfetto: delizioso dall'inizio alla fine. Anche il servizio è stato ottimo: cordiale e veloce. È un locale piccolo, quindi preparatevi a condividere il tavolo se è affollato, ma onestamente, ne vale la pena. Mi rifarò volentieri un salto per quella costoletta di maiale! (Originale) Surprisingly amazing pork chop! Thick, juicy, and super tender—easily one of the best I’ve ever had. The curry had just the right kick, not too spicy, but enough heat to keep things interesting. Flavor was on point—delicious from start to finish. Service was also great—friendly and fast. It’s a small spot, so be ready to share a table if it’s busy, but honestly, it’s worth it. I’d happily squeeze in again for that pork chop!

(Traduzione di Google) Consigliato da un amico che ha vissuto a Hong Kong per un bel po' di tempo. Abbiamo aspettato più di un'ora per entrare, ma ne è valsa la pena! Le loro costolette di maiale al curry erano fantastiche e potevano già sfamare due persone. Era accompagnato da riso, quindi era un pasto completo. Abbiamo anche preso il loro Hofan di manzo, ottimo anche da condividere. Una tappa obbligata quando si è a Wan Chai. (Originale) Recommended by a friend who lived in Hong Kong for quite some time. Waited for over an hour to get in but it was worth it! Their Curry Porkchops were amazing and it could actually feed two people already. It came with rice so it was a full meal. We also got their Beef Hofan which was good for sharing as well. A must visit whenever you're in Wan Chai.

(Traduzione di Google) Ho preso appuntamento con un amico per cena oggi. Ho visto la raccomandazione online, quindi ho semplicemente controllato il ristorante. Dopo aver mangiato, ho avuto la sensazione che non fosse all'altezza delle mie aspettative. Il numero di posti a sedere era molto limitato e c'erano molti piatti vari nel corridoio. È stato difficile trovare un posto a sedere dopo esserci seduti. $93 Ramen Tonkotsu all'aglio e olio La base del ramen tonkotsu all'aglio e olio era molto gelatinosa e la zuppa era un po' appiccicosa dopo averla bevuta. Anche il sapore era salato. I noodles erano elastici e il maiale era grasso. $52 Polpette di polpo fritte Non c'era alcuna differenza rispetto alle piccole palline che sono uscite. PS: ———Ci sono andato all'apertura per un po' la sera, quindi non ho dovuto fare la fila. Quando ho finito di mangiare e sono uscito, c'era già la coda. Se non volete fare la fila, andate prima. ———Accetta solo contanti e polpo (Originale) 今日約咗朋友食飯，見網上推介，所以就簡左lee間，食完之後覺得佢冇預期中咁好，佢座位坐數量好小，通路放咗唔少雜物,，坐咗客之後好難行去座位。 $93 蒜油豚骨拉麵 蒜油豚骨拉麵的湯底好有膠質，飲落啲湯有啲粘喉，味道都偏鹹，麵質有彈性，豚肉偏肥。 $52 炸八爪魚球 同出面嘅小丸子冇特別分別。 PS： ———我係係佢晚市開門一陣就去，所以就唔洗排隊，到我食完出去已經要排隊，唔想排隊嘅話要早少少去食。 ———佢只收現金同八達通

(Traduzione di Google) Oggi, mentre passeggiavo per Causeway Bay con un'amica, ho avuto improvvisamente voglia di mangiare ramen. La mia amica mi ha subito consigliato questo ristorante di ramen vicino a Lee Garden. Vedendo la lunga fila fuori, mi sono sentita sollevata! Abbiamo aspettato circa 5 minuti prima di sederci. L'arredamento aveva un'atmosfera molto giapponese e il personale è stato molto disponibile. Anche il ramen è delizioso, assolutamente garantito. Il ramen in brodo bianco di pollo è super ricco e premiato dalla Guida Michelin! 🤭🤭🤭 La prossima volta che sarò a Causeway Bay, mangerò sicuramente di nuovo in questo posto. (Originale) 今日同朋友一齊喺銅鑼灣行完街，突然間想食拉麵，朋友就二話不說推介咗呢一間喺利園附近嘅拉麵店～見到出面排緊隊，我就放心啦！排咗5分鐘左右就有得坐入面擺設好有日本嘅感覺，店員服務都好積極～拉麵嘅味道就更加唔使講，絕對係信心嘅保證，雞白湯拉麵超級濃郁，米芝蓮無呃我了🤭🤭🤭下次嚟銅鑼灣諗唔到食咩都會再食呢一間～～～～～❤️❤️❤️❤️❤️

(Traduzione di Google) Da quando ho provato per la prima volta Ramen Jo nel 2019, me ne sono innamorata. Per anni, la loro offerta ha mantenuto standard elevati, autentici ma ricchi di sapore, con un tocco giapponese. È davvero raro trovare un ristorante di ramen così attento a Hong Kong. Oggi ho ordinato il mio preferito: il Nagoya Spicy Ramen! Il brodo è davvero eccezionale, ricco e piccante, con la giusta dose di piccantezza, senza sovrastare il brodo. I noodles sono elastici e gommosi, assorbendo l'essenza del brodo e rendendoli incredibilmente saporiti. Il char siu è incredibilmente tenero e succoso, rendendo ogni boccone una vera delizia. Per quanto riguarda l'uovo onsen, l'albume è liscio, il tuorlo è liquido e c'è un pizzico di sapidità: un abbinamento perfetto. Onestamente, tra tutti i ristoranti di ramen di Hong Kong, non ne ho mai provato uno che offra un ramen piccante di Nagoya così autentico. Il gusto, la qualità e il servizio sono tutti di prim'ordine, il che lo rende una tappa obbligata. (Originale) 自從2019年第一次嚟拉麵Jo食，我就深深愛上咗呢度嘅味道。多年嚟，呢度嘅出品一直都保持住咁高水準，正宗得嚟仲帶住濃厚嘅日本風味，真係好難喺香港搵到咁有心嘅拉麵店。 今日我又點咗我嘅最愛——名古屋辛味拉麵! 呢碗拉麵嘅湯底真係一絕，濃郁得嚟帶一絲微辣，辣得啱啱好，唔會搶去湯底嘅層次感。麵條嘅口感彈牙又煙韌，吸晒湯底嘅精華，好入味。叉燒軟腍得嚟好juicy，每一啖都係享受；至於溫泉蛋，蛋白滑溜，蛋黃流心，仲有少少鹹香，真係perfect match。 講真，喺香港咁多間拉麵店，我真係未試過第二間可以做到咁正宗嘅名古屋辛味拉麵。無論味道、質素定係服務，店家都好有水準，真係令人一次又一次想再返嚟。

(Traduzione di Google) Questo ristorante di ramen giapponese è assolutamente da provare! Il ricco e piccante brodo di osso di maiale, il ramen morbido e saporito e la perfetta combinazione di char siu e uovo alla coque sono un abbinamento perfetto. Un morso rivela l'autentica abilità dello chef (che è giapponese!). L'atmosfera ha un'atmosfera davvero giapponese, con accoglienti arredi in legno, e il personale di sala è attento e premuroso. Per un autentico ramen giapponese a Hong Kong, questo è il posto dove andare. Il brodo è così delizioso che vorrai leccare la ciotola, e l'atmosfera e il servizio sono impeccabili. Un must per gli amanti del ramen! (Originale) 呢間日式拉麵店真係絕世推介！濃郁到漏的豚骨湯底，拉麵彈牙入味，叉燒同溏心蛋嘅搭配簡直絕配，一啖落去就知師傅（仲係日本人添！）手藝幾咁正宗。店鋪環境好有日式feel，木系裝修好舒服，服務員態度又貼心周到。喺香港想搵一碗地道日式拉麵，呢度絕對係首選，湯底鮮香到想舔碗，環境服務都冇得彈，拉麵迷一定要試！

(Traduzione di Google) È la prima volta che mangio qui! L'aria condizionata è fantastica! Anche quando fa caldo, riesco comunque a gustarmi il ramen, basta rilassarsi dentro! Il brodo del ramen è così ricco! Consigliatissimo 🫶🏻🫶🏻🫶🏻 (Originale) 第一次食呢間！ 冷氣好足夠！天氣熱食拉麵都唔怕熱，入嚟涼冷氣！ 拉麵個湯好濃！推薦🫶🏻🫶🏻🫶🏻

(Traduzione di Google) Il ricco aroma delle ossa di maiale vi accoglie non appena vi sedete, e il solo profumo è sufficiente a farvi venire fame. Il brodo è il cuore e l'anima di questo ristorante: le ossa di maiale vengono cotte a fuoco lento, senza mai risultare unte, con la giusta quantità di sapidità e un pizzico di dolcezza che si ammorbidisce man mano che si beve. (Originale) 一坐下來就聞到濃郁的豚骨香氣，光是香味已經讓人餓了半截。湯頭是這家店的靈魂——豚骨熬得相當厚實，但喝起來卻不會油膩，鹹味控制得剛好，入口後會帶點甘甜，越喝越順口。

(Traduzione di Google) Uno dei miei ristoranti di ramen preferiti. Il brodo è profondo e denso e i noodles sono cotti alla perfezione, assorbendo bene i sapori. Consiglio vivamente tutti i ramen, ma in particolare quello a cottura lenta e quello con brodo di pollo ricco di cappuccino. Ci sono già tornato e continuerò a farlo. (Originale) One of my favorite ramen place. The broth is deep and thick and the noodles are just perfectly cooked to absorb the flavors well. Highly recommended all the ramens but especially their slow cooked ramen and cappuccino rich chicken broth ramen. Have already visited again, will continue to do so.

(Traduzione di Google) Sono passato davanti a questo posto molte volte, ma non ci sono mai entrato. Oggi finalmente ci sono andato a pranzo con i miei amici. L'interno del negozio è arredato nello stile degli anni '60 e '70. Sembra che a Sham Shui Po ci siano molti ristoranti nostalgici. Tutti hanno ordinato tè al latte, gelatina di fagioli rossi, stinco di maiale con tofu fermentato, stufato di manzo con uova piccanti e pesce fritto con riso. Il tè al latte è buono, ha un gradevole aroma di tè ed è morbido al palato. I fagioli rossi nel gelato ai fagioli rossi erano troppo duri e per niente morbidi. C'era troppo ghiaccio e il ghiaccio era troppo grande, il che rendeva il sapore troppo insipido e sgradevole. Lo stinco di maiale brasato con tofu fermentato era perfetto, il sapore del tofu fermentato era perfetto, la carne dello stinco di maiale era morbida e la carne e le ossa potevano essere separate con un semplice colpo di bacchette. È altamente raccomandato. La variante con manzo e uova è deliziosa, con l'aggiunta di un sapore piccante, ma è un peccato che il manzo e le uova siano fritti troppo sottili e troppo vecchi, e che non abbiano la consistenza delle uova strapazzate. Pesce fritto con panna, salsa bianca e riso; il pesce era fritto asciutto e la salsa alla panna non era abbastanza saporita. Non era per il gusto, ma solo per riempire lo stomaco. Considerato il prezzo, un pasto completo è appena sufficiente a saziarti. Il sapore del cibo, a parte lo stinco di maiale, è così così. Forse proverò il petto di manzo e i wonton quando ne avrò l'occasione. (Originale) 路經多次過門不入，今天終於和朋友入內午食。 店內以6、70年代惰懷作装修。似乎深水埗有不少食店爱懷舊。 各人點了奶茶，紅豆冰涼粉冰，南乳豬手，麻辣蛋牛治，忌廉炸魚飯。奶茶不錯，有茶香，入口也順滑。紅豆冰紅豆太硬，沒有軟度，冰太多也太大粒，讓味道太淡，劣吃。南乳豬手炆得錯，南乳味剛好，豬手肉軟，略為用筷子一插已可骨肉分離，值得推薦。變奏蛋牛治，加了麻辣味也算美味惹味，可惜蛋牛炒得太薄也太老，没有炒蛋那種質感。忌廉白汁炸魚飯，魚炸得乾，忌廉汁味不夠，不求味道，只可吃飽。整餐以價錢來說，只可以吃飽，味道除了豬手外，其它食物只可算強差人意，或許有機會再試其它牛腩，雲吞粉麵。

(Traduzione di Google) Un mio amico era in visita a Hong Kong e ha insistito per provare le popolarissime frittelle di manzo e uovo [Sun Heung Yuen] da Sham Shui Po. 😋 L'ho portato alla filiale di Yu Chau Street. L'atmosfera è identica all'originale e, pur mantenendo il tradizionale sapore Cha Kee, hanno aggiunto una serie di piatti creativi. Hanno frittelle di manzo e uovo piccanti, stinchi di maiale e tè al mango e limone: c'è davvero l'imbarazzo della scelta! 🥪 Provatelo! Le famose frittelle di manzo e uovo! Il ristorante di 🆕 ha aggiunto un tocco piccante! Questa volta abbiamo provato sia il gusto originale che quello piccante. Erano incredibilmente freschi, piccanti e deliziosi! 🌶️ Il sapore piccante ha un pizzico di dolcezza e spezie, il che lo rende incredibilmente saporito! 🍜 Noodles spessi con doppio satay di manzo e uovo Il satay è incredibilmente profumato, il manzo è incredibilmente tenero e i noodles sono morbidi e gommosi. Il mio amico li ha adorati. 🍗 Alette di pollo in salsa svizzera: Enormi! La consistenza lucida è incredibilmente appetitosa e i sapori salati e dolci sono perfetti. 🍞 French toast: Fritte fino a diventare dorate e sode! Burro d'arachidi all'interno e una croccante glassa al miele all'esterno: assolutamente da provare a Hong Kong. 🥤 Sono disponibili ghiaccioli di gelatina bianca e nera e anatra mandarina ghiacciata, oltre a bevande in stile Hong Kong come ghiaccio di fagioli rossi e ghiaccio di ananas. Tantissima scelta. (Originale) 朋友仔落香港玩，指名要試深水埗敲🔥的【新香園】蛋牛治😋這次帶他來汝州街這間是🆕分店～環境好比老店寬敞，保留傳統茶記風味之余，又有不少創意菜✨出了🆕的麻辣蛋牛治、豬手、芒果檸檬茶等，選擇好豐富！ - 🥪b試！出名的蛋牛治！ 🆕店多了麻辣味！這次原味和麻辣味通通試一遍新鮮熱辣敲美味🌶️麻辣味帶點點甜辣的感覺 風味up！ - 🍜 雙蛋沙爹牛粗面 沙爹好濃香，牛肉夠曬嫩～粗面口感爽滑彈牙，朋友說好喜歡 - 🍗瑞士汁雞翼：夠大只！油亮亮的讓人好有食慾，咸咸甜甜好入味 🍞西多士：炸得金黃色、脹啵啵！內里花生醬，焦脆的表面淋了蜜糖~來香港少不了這一份 🥤黑白涼粉冰和凍鴛鴦，還有紅豆冰、菠蘿冰等港式風味飲品 好多選擇哦

(Traduzione di Google) Il famoso tè al latte è delizioso! Consigliatissimo! I noodles allo stinco di maiale con tofu fermentato sono molto gommosi (poca carne). La zuppa di coscia e tuorlo d'uovo è nella media, ma non male. (Originale) 馳名幼滑奶茶好喝～ 推推😆 南乳豬手麵～豬皮很q彈（肉不多） 腿蛋治普普通通～但不難吃

(Traduzione di Google) Lo stufato di manzo con uova piccanti era ottimo come spuntino e, con un po' di olio al peperoncino, era piuttosto saporito. Non ci sono molti ristoranti che servono uova piccanti. Il servizio era un po' carente... (Originale) 麻辣蛋牛治 以小食來講 味道沒什麼挑剔 加點辣油 風味還不錯。能飲到滾水蛋的餐廳應該不多了。唯服務略感欠一點溫度...

(Traduzione di Google) Avevo già provato lo stufato di manzo in scatola del vecchio negozio ed era piuttosto buono. Non lo mangiavo da molto tempo. Questa volta mi trovavo a Sham Shui Po, quindi ho provato quello del nuovo negozio lì. Lo stufato piccante di manzo in scatola è un po' asciutto, ma è migliore se cotto a metà. Il sapore di manzo non è forte come prima, ma è accettabile. Lo zampone di maiale non è abbastanza tenero e ha un po' di pelo, potrebbe essere migliore. Ma il migliore è il tè al latte. Mi piace il sapore forte del latte, quindi è buono. (Originale) 以前食過舊舖嘅鹹牛肉治都幾好食 好耐無食啦 今次咁啱出深水埗 就試下佢地新鋪啦 麻辣鹹牛肉治偏乾身 旦半生熟會好d 牛肉味無以前咁出 還好 豬手唔夠淋 有毛 可以更好 但比較出色係奶茶 我鍾意奶味濃d呢到就唔錯既

(Traduzione di Google) Stufato di manzo fresco piccante e spaghetti istantanei con lingua di bue al curry: entrambi deliziosi, i piatti sono grandi e gustosi e il tè al limone è più grande delle solite tazze da tè dei ristoranti, davvero rinfrescante. (Originale) 麻辣鮮牛肉治，咖哩牛脷撈公仔麵，兩樣都好味，碟撈都仲勁大碟，檸檬茶比一般茶餐廳大杯，爽呀。

(Traduzione di Google) Se pensate di trovare un posto più comodo al vecchio Xinxiangyuan, vi consiglio di tornare al vecchio locale per un'esperienza più rilassata. Il cibo qui è completamente diverso da quello di una volta. È solo un panino con manzo e uova, e il sapore non è lo stesso. Inoltre, ho provato i noodles scivolosi al manzo, ma sono rimasto sorpreso nello scoprire che in realtà erano "noodles istantanei" 😨... e hanno persino aggiunto salsa di ostriche. Che senso ha? Capisco la salsa di ostriche per i noodles alcalini, ma dato che sono noodles istantanei 🫠, non so cosa mangio di più... Ho anche bevuto una tazza di tè al latte freddo, che preferirei chiamare "acqua lattiginosa"; non aveva affatto il sapore del tè 🤢 Per quanto riguarda il servizio, è davvero difficile da descrivere; è stato completamente deludente. È stata un'esperienza terribile e sicuramente non ci tornerò. Consiglio a tutti di non avere aspettative troppo alte: questo film merita anche solo una stella. (Originale) 如果你諗住佢係舊舖新香園而去坐得舒服啲，咁我建議你不如返去舊舖會有啲風味。新舖呢度啲食物同舊舖完全唔一樣，淨係份蛋牛治已經唔係嗰個味道。另外嗌咗個滑牛撈麵，估唔到上菜係一「公仔麵」😨……仲要加Pat蠔油喺度究竟想點？鹼水撈麵加蠔油我就明，但係公仔麵喎🫠我都唔知自己食緊啲乜…… 仲有杯凍奶茶，不如叫「奶水」好啲，完全冇茶味可言🤢 至於服務質素就真係唔好講，完全係趕客feel。今次食垃圾嘅經驗，絕對唔會有下一次。 奉勸各位唔好抱太大期望，其實呢一粒星都真係比唔落。

(Traduzione di Google) Ho visitato Ike Kee, che ha anche una filiale all'aeroporto internazionale di Hong Kong. Forse perché è una catena, sono rimasto sorpreso dalla pulizia del ristorante, come un ristorante per famiglie. I noodles wonton ai gamberi che ho ordinato erano accompagnati da quattro piccoli wonton, e la zuppa era un po' salata, ma quella che sembrava polvere di gamberi ha aggiunto sapore e l'ha resa deliziosa. Tuttavia, non mi è sembrato che avesse un sapore molto particolare. (Originale) 香港国際空港にも出店している池記さんに伺いました。チェーン展開しているからかファミレスの様に綺麗なお店でびっくりです。注文したエビワンタン麺は少し小振りのワンタンが4つ、スープは少し塩味が強めですがエビの粉末らしきものが風味を増しており美味しいです。ただあまり個性はない様に感じられました。

(Traduzione di Google) [Un negozio specializzato in noodles di bambù di lunga tradizione | Autentico sapore di Hong Kong] ✨ La tecnica di preparazione dei noodles di bambù è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale. Lo chef si è guadagnato il nome pressando l'impasto seduto su una grande canna di bambù. Il processo di pressatura ripetuto aumenta la densità dell'impasto, conferendogli una consistenza più appagante. Ogni ciclo di impasto dura circa 30 minuti. L'impasto viene assottigliato prima di essere tagliato in noodles. I noodles di bambù si distinguono per la loro consistenza liscia e gommosa. Originario della zona di Xiguan a Guangzhou durante l'era repubblicana, questo piatto utilizza principalmente farina, uova d'anatra e una piccola quantità di acqua di liscivia. 🍜 Noodles Wonton ai Gamberi I noodles di bambù sono gommosi e rinfrescanti! L'acqua di liscivia è profumata. Abbinati all'erba cipollina e a una base di brodo di pesce saporito e succoso, i wonton sono ricchi di gamberi freschi. Immersi nel nostro olio segreto al peperoncino XO 🌶️, sono piccanti e saporiti! Aggiungi la salsa XO alla base della zuppa per un brodo delizioso. 🍜 Noodles di cartilagine di maiale Noodles ricoperti di salsa ricca | Cartilagine di maiale brasata fino a ottenere una consistenza liscia e saporita 🐷 Accompagnati da una zuppa di pesce per una pausa rinfrescante | La combinazione perfetta! 🍜 Noodles con uova di gambero Le uova di gambero dorate ricoprono i noodles! Mescolati bene, ogni noodle è infuso di un sapore saporito e saporito. Il lardo di maiale croccante aggiunge un tocco di sapore | Super diabolico 💥 🥬 Kailan con salsa di ostriche Verdi e croccanti, conditi con la classica salsa di ostriche | Semplice ma una vera sfida! #Chi Kee #Tsim Sha Tsui Food #Noodles di bambù #Noodles wonton in stile Hong Kong (Originale) 【老字號竹昇麵專門店｜傳承地道港味】✨ . 竹昇麵製作技藝 已被列入【非物質文化遺產】名錄 師傅因坐在大竹竿上壓打麵糰而得名 大竹昇壓打麵糰｜重複坐壓的過程 使麵糰密度增加｜密度加大｜口感更爽 每次打麵需花約30分鐘｜麵團壓薄後再切成麵條 竹昇麵的特色在於其爽滑｜有嚼勁的「彈牙」口感 起源於民國時期的廣州西關地區 主要使用麵粉｜鴨蛋｜少量鹼水 . 🍜 海蝦雲吞麵 竹昇麵彈牙爽口！鹼水香氣撲鼻 配搭韭黃｜大地魚湯底鮮甜到震 雲吞粒粒爆滿新鮮海蝦 蘸埋秘製XO辣椒油🌶️ 香辣惹味！ ㊙️ 將XO醬混入湯底｜湯底鮮味再次升級 . 🍜 豬軟骨撈 撈麵掛滿濃郁醬汁｜豬軟骨炆到淋滑入味🐷 附送大地魚湯一啖解膩｜完美配搭！ . 🍜 蝦籽撈 金黃蝦籽鋪滿麵！撈勻後每條麵都沾滿鹹香鮮味 仲有脆口豬油渣提升層次｜邪惡度爆燈💥 . 🥬 蠔油芥蘭 翠綠爽脆淋上經典蠔油｜簡簡單單卻最考功夫！ . #池記 #尖沙咀美食 #竹昇麵 #港式雲吞麵

(Traduzione di Google) Consiglio questo posto come un vero ristorante locale! Ci sono entrato perché aveva un'atmosfera piacevole e sembrava pulito, ed era delizioso. Per prima cosa, ho preso i wonton di gamberi, che erano davvero gommosi e il brodo era saziante. L'ho mangiato così com'era la prima volta, poi ho aggiunto l'aceto la seconda volta, che ne ha esaltato il sapore, e infine ho aggiunto la salsa chili per un tocco piccante. Le polpette di pesce che ho ordinato separatamente erano deliziose all'inizio, ma avevano un leggero odore di pesce (per capirci, Starry non mangia pesce perché odia l'odore di pesce). Ad altri è piaciuto anche senza. (Originale) 찐 로컬맛집으로 추천! 지나가다거 분위기도 좋고 깔끔해보여서 들어갔는데, 맛있게 잘 먹음. 일단 새우 완탕 통새우 들어가서 완전 탱탱하고 국물도 속이 풀리는 느낌이었음. 처음엔 그냥 먹고 두번째는 식초 넣고 먹으니 감칠맛 올라가고, 마지막 고추들어간 양념장 넣으니 매콤하니 잘먹음. 따로 시킨 피시볼은 첫맛은 맛있는데 비린네 쫌 났음(참고로 비린내싫어해서 생선 안먹는 스타리) 다른 사람들은 그런거 없이 맛있게 잘 멋음

(Traduzione di Google) Situato a Tsim Sha Tsui, Chi Kei è un tradizionale ristorante di noodles e congee in stile Hong Kong. Fondato nel 1994, Chi Kei ha una propria fabbrica di noodles, quindi i wonton che preparano sono super autentici. 👍🏻 Sono ormai rari a Hong Kong, quindi sono molto popolari nella zona. ❤️‍🔥 Sono costantemente visitati dai clienti. È un must per chi ama i wonton. 🫶🏻 (Originale) 位於尖沙咀❣︎池記❣︎系一間傳統港式粉面粥品店😋👍🏻創立於1994年，自設制面工場，所以做出來嘅雲吞面超真材實料👍🏻而家香港真系賣少見少了，所以區內超有人氣❤️‍🔥食客不斷，鐘意食雲吞面嘅朋友必試推薦🫶🏻

(Traduzione di Google) È stato bello che fossero aperti fino a tardi. Ho ordinato noodles wonton ai gamberi. I noodles avevano una consistenza croccante e gradevole. I wonton erano ripieni di gamberi in abbondanza. Il ristorante era pulito e ho potuto mangiare in pace. (Originale) 遅くまで営業していて助かりました。海老ワンタン麺を頼みました。麺はコリコリした食感。ワンタンには海老がしっかり入っていました。清潔な店内で安心して食べる事ができました。

(Traduzione di Google) Ho mangiato noodles wonton ai gamberi quasi ogni giorno durante il mio soggiorno a Hong Kong. Ho visitato alcuni posti famosi. L'interno del ristorante era pulitissimo. Ovviamente, ho preso i noodles wonton ai gamberi, e il loro sapore unico era delizioso. Il caffè freddo incluso nel servizio (non hanno il caffè nero) non era troppo dolce ed era delizioso, e l'ho bevuto tutto d'un fiato dopo i noodles wonton. Ho trovato un grande vantaggio il fatto che offrissero il pepe come condimento. (Originale) 香港滞在中はほぼ毎日エビワンタンメン。 有名どころに訪れました。 店内はとても綺麗。もちろんエビワンタンメンを頂きましたが、独特の面の風味がとても美味しい。セットのアイスコーヒー(ブラックは無いとのこと)も甘過ぎず美味しい、ワンタンメンのあと一気に飲み干しました。 コショウが調味料として置いてあったのが得点高いと思いました。

(Traduzione di Google) Abbiamo cenato velocemente e bene in questo posto. Se siete in zona e cercate un posto dove fermarvi per una breve sosta, ve lo consiglio! I noodles al manzo erano strepitosi, così come la zuppa wonton. (Originale) We had a quick good dinner in this place. If you are around and looking for an easy place for a quick stop, I would recommend this place! The beef noodles were amazing, and wonton soup as well.

(Traduzione di Google) I noodles qui sono ovviamente fantastici, sottilissimi ma comunque dalla consistenza deliziosa. Si può davvero assaporare la maestria artigianale sia nei noodles che nel brodo, e nessuno dei due delude. Il personale è cordiale, attento al servizio e con un gran senso dell'umorismo. Nonostante la barriera linguistica, ce l'abbiamo fatta e il nostro ordine è stato proprio come lo desideravamo. Un'esperienza fantastica. (Originale) The noodles here are of course amazing, really thin but still with a really nice texture. You can really taste the craftsmanship in both noodles and broth, and neither disappoint. The staff is friendly, service minded and have a sense of humour. Despite the language barrier we made it work and our order was just as we wanted it. A great experience.

(Traduzione di Google) 老板服務態度好好， 麵好食. Scherzi a parte. Dopo aver visitato così tanti ristoranti e caffè a Hong Kong, questo posto ha il servizio più cordiale. Non posso dire che siano i migliori wonton che abbia mai mangiato qui, ma almeno mi sono sentito il benvenuto. Sono stato trattato come una persona/cliente, e ho speso solo 40 dollari, lol. (Originale) 老板服務態度好好， 麵好食. No kidding. After visiting so many restaurants and cafes in HK, this place has the friendliest service. I can't say they're the best wonton noodles I've had here, but at least I felt welcome. I was treated like a person/customer, and it was only $40, lol.

(Traduzione di Google) Innanzitutto, questo ristorante è probabilmente il locale di noodles più accogliente in cui sia mai stato a Hong Kong. Poi, i loro noodles di bambù sono semplicemente deliziosi! Li adoro saltati in padella e conditi con uova di gambero! Certo, non hanno i migliori wanton della città, ma questo posto trasmette quell'atmosfera amichevole di quartiere che è difficile da eguagliare. (Originale) Firstly, this restaurant is probably the friendliest noodle shop I've ever been to in Hong Kong. Then their bamboo noodles are just delicious! I really love it tossed and sprinkled with shrimp roe! Admittedly they don't have the best wantons in town but this place just gives that friendly neighborhood vibe that's hard to match.

(Traduzione di Google) Le sfoglie dei wonton erano spesse. I noodles inizialmente erano piuttosto gommosi, ma dopo un po' sono diventati inspiegabilmente sgradevoli al palato. La base della zuppa avrebbe dovuto essere abbastanza saporita. Le polpette di manzo, quelle di maiale e quelle di seppia erano tutte orribili; ne ho dato solo un morso e poi ho smesso di mangiare. Il caffè caldo era il solito caffè fatto a macchina. (Originale) 雲吞個皮好厚，個面起初食都算彈牙食食吓就唔知點解變得唔好食，湯底都叫做夠味。 牛丸貢丸墨丸都超難食，咬咗一啖就冇食了。 杯熱咖啡就係正常機沖嗰啲咖啡。

(Traduzione di Google) La mia visita al Kwan Kee Bamboo Noodle è stata una vera rivelazione. Fin dal primo sorso, ho capito che stavo assaggiando qualcosa di speciale. Gli omonimi noodles di bambù hanno una consistenza unica e appagante, soda, elastica e con una masticazione meravigliosa che crea dipendenza. Consiglio vivamente Kwan Kee a chiunque cerchi un'esperienza culinaria memorabile. È un must per gli amanti dei noodles e sono così sicuro che lo adorerete che sto consigliando a tutti i miei amici di andarci. Questo è un ristorante che mantiene davvero la promessa di qualità e sapore unico. Non dimenticate di provare il loro tè al latte: era molto rinfrescante. (Originale) My visit to Kwan Kee Bamboo Noodle was a revelation in a bowl. From the first slurp, I knew I was tasting something special. The namesake bamboo noodles have a uniquely satisfying texture, firm, springy, and with a wonderful chew that is incredibly addictive. I wholeheartedly recommend Kwan Kee to anyone looking for a memorable culinary experience. It’s a must-try for noodle lovers, and I am so sure you'll love it that I'm telling all my friends to go. This is a restaurant that truly delivers on its promise of quality and unique flavor. Don't forget to try there milk tea it was very refreshing.

(Traduzione di Google) Uno dei più antichi negozi di noodles tradizionali di bambù di Hong Kong, che offre porzioni deliziose e abbondanti di noodles e anche un ottimo caffè. (Originale) 香港其中一家歷史悠久的傳統竹昇麵店，麵食美味份量十足，咖啡也是好喝 。

(Traduzione di Google) Noodles di bambù al dente. Brodo molto ricco. Servizio eccellente, personale anziano estremamente cortese. E hanno un gatto adorabile! (Originale) Al dente bamboo noodle. Very rich broth. Service was 10/10, extremely polite elderly. And they have a cute cat!

(Traduzione di Google) Dopo aver adorato il ramen con zuppa bianca di pollo a Osaka, ho provato "Zagin Soba" a Hong Kong? Il loro caratteristico ramen è composto da un ricco brodo lattiginoso a base di ossa di pollo e verdure, servito con chashu e bardana fritta: buono ma non strabiliante 🤭. Lo tsukemen, con noodles più spessi e un brodo più ricco, era più nel mio stile 😊. Abbiamo anche provato il loro sushi di manzo scottato alla fiamma ($ 58 per 2 pezzi): decente, ma rosolare al tavolo sarebbe stato meglio. Il servizio era ottimo, con tè freddo/caldo offerto e un cestino per la borsa. Un posto solido per soddisfare la voglia di ramen! (Originale) After loving the chicken white soup ramen in Osaka, I tried "Zagin Soba" in Hong Kong 🥰. Their signature ramen has a rich, milky broth made from chicken bones and vegetables, served with chashu and fried burdock—good but not mind-blowing 🤭. The tsukemen, with thicker noodles and a richer broth, was more my style 😊. We also tried their flame-seared beef sushi ($58 for 2 pieces)—decent, but tableside searing would’ve been better. Service was great, with iced/ hot tea offered and a basket for your bag. A solid spot to satisfy ramen cravings!

(Traduzione di Google) Il servizio è stato ottimo e mi hanno aiutato a riempire l'acqua ogni volta che era necessario (anche se il servizio era a pagamento). I noodles erano un po' salati, e non ero sicuro se fosse semplicemente il tipico sapore del ramen giapponese, ma quando sono arrivati, sono rimasto piacevolmente sorpreso! Sia la carne che l'uovo alla coque erano deliziosi! (Originale) 服務態度很好，會適時的幫忙補水⋯（但是有收服務費）麵有點鹹不確定是不是日本拉麵本來就偏鹹，一送上的時候感到驚艷！肉跟溏心蛋都很好吃！！

(Traduzione di Google) Un tempo mi piaceva andare in questo ristorante di ramen, ma quando ci sono tornato oggi, ho scoperto che tutti gli chef che cucinavano noodles non erano giapponesi. Non importa; ma li ho visti cucinare senza cuore, mangiando solo noodles, e il sapore era un po' diverso da prima, cioè non così buono. Alcuni sono come il ramen Henggang di Yau Ma Tei. Da quando gli chef giapponesi se ne sono andati molti anni fa, la qualità è crollata. Forse la situazione economica a Hong Kong è negativa, quindi ci sono stati alcuni cambiamenti, il che è comprensibile. (Originale) 以前很喜歡去這一間拉麵店，但今日再去，發覺煮麵的師傅全部都轉咗非日本師傅，咁都唔緊要；但係睇落煮嘢冇heart，淨係當即食麵咁煮，食落去同以前有些不一樣，即係冇咁好食。 有些似油麻地嗰間橫崗拉麵，自從多年前冇咗日本師傅之後，水準一落千丈。 可能香港經濟環境差，所以有所變動，亦無可厚非。

(Traduzione di Google) Non era buono come si diceva online. Il maiale e il petto di pollo alla griglia non erano niente di speciale, anzi, un po' troppo salati. Il brodo di pollo aveva un leggero sapore di pollo, ma non era niente di speciale. Era anche incredibilmente costoso: 200 yuan per un ramen non valevano la pena. (Originale) 冇網上講得咁好食，特別係叉燒、雞胸真係冇咩特別，仲有d太鹹。個雞白湯就幾香雞味，但係都唔係好驚豔。價錢係太太太貴，200蚊的拉麵真係唔值。

(Traduzione di Google) 148 per il brodo di pollo + 18 per un uovo affumicato, poi 183 per un uovo extra, un po' caro. Il brodo era effettivamente denso come si dice, quasi appiccicoso, ma il sapore non era così impressionante come ci si aspettava. La gente si lamentava che fosse troppo salato, ma in realtà era accettabile. I noodles non erano né troppo morbidi né troppo duri, ma comunque elastici. L'uovo affumicato aveva un vero sapore affumicato. La bardana fritta era croccante. I germogli di bambù erano un pezzo grande, davvero speciale. Il maiale alla griglia era buono. (Originale) 148雞白湯+18煙燻蛋，加一後183，小貴。湯的確如傳說般濃稠，濃到黏埋係羹上，但味道不算驚喜，與預期有落差，大家話好鹹，其實OK。 麵不軟不硬，彈牙。煙燻蛋的確有煙燻味。炸牛蒡香脆。筍係一大條，幾特別。叉燒不錯

(Traduzione di Google) Senza dubbio il mio ristorante di ramen preferito a Hong Kong: il loro tsukemen è incredibilmente buono, con un brodo cremosissimo. È sempre perfetto, delizioso, non delude mai. (Originale) Easily my favourite ramen place in HK - their tsukemen is so outrageously good, with the creamiest of dipping "broth". It's consistent, delicious every time, doesn't disappoint.

(Traduzione di Google) Mm in realtà il ramen è abbastanza buono, l'ho già assaggiato. Do 1 stella perché volevo il ramen speciale senza maiale e senza pollo, ma con un uovo. Hanno insistito per far pagare 18 dollari in più per l'uovo. Un'esperienza "non posso" tipica di Hong Kong, quando in realtà è una logica situazione "puoi farlo facilmente". Come il prezzo di un uovo rispetto a quello di maiale e pollo 🤷‍♀️. Non stavo chiedendo uno sconto sul prezzo totale del piatto, solo una sostituzione di proteine ​​(che era più economica per il ristorante). Le piccole cose che sono difficili quando dovrebbero essere facili... (Originale) Mm actually the ramen is quite good I’ve had it before. I’m giving 1 star because I wanted the signature ramen with no pork and no chicken, but an egg instead. They insisted on charging the extra 18 for the egg. Just a ‘can not lah’ experience typical to Hong Kong when in reality it’s a logical ‘easily can’ situation. Like the price of one egg compared with the price of pork and chicken 🤷‍♀️. I wasn’t asking for a discount on the total price of the dish just a swap of protein (which was cheaper for the restaurant). The small things that are hard when they should be easy…..

(Traduzione di Google) Questo è un vero cha chaan teng locale di Hong Kong! Ci sono andato verso le 8 del mattino e ho ordinato la colazione. Il vecchio proprietario è stato gentilissimo! Aveva un grande senso dell'umorismo! Ho mangiato benissimo! Il tè al latte non era troppo dolce ed era pulito, il che era perfetto. (Originale) 완전 홍콩 로컬 차찬탱! 아침 8시쯤 방문해서 조식 세트 먹었습니다. 할아버지 사장님 친절하시고! 센스가 대박이에여! 너무 기분 좋게 식사했습니다! 기본 밀크티 안달고 깔끔해서 최고입니다.

(Traduzione di Google) Veloce, delizioso e amichevole? Sono andato a mangiarlo due giorni di seguito! Soprattutto, la calda atmosfera ❤️ È stata una bellissima esperienza condividere un tavolo con la gente del posto e imparare a mangiare. Un negozio memorabile e felice Un posto in cui voglio andare di nuovo se visito Hong Kong? (Originale) 빠르고 맛있고 친절하세요 👍 이틀 연속 가서 먹었어요 ! 무엇보다 따뜻한분위기 ❤️ 현지인분과 합석도해보고 먹는방법도 전수받고 너무 좋은 경험이였어요 기억에남는 행복했던 가게 홍콩방문한다면 또가고싶은곳 😊

(Traduzione di Google) Riso con costolette di maiale al forno, delizioso👍👍👍 $69 per una porzione singola Il borscht era gratis, così salato🙁. Ho ordinato anche riso con pancetta di maiale e tofu, delizioso👍 $54 per una porzione singola. (Originale) 個焗豬扒飯 好食👍👍👍 $69 單叫 嗰羅宋湯係送的 好咸🙁。 再叫咗個 豆腐班腩飯 好食👍 $54 單叫。

(Traduzione di Google) Ristorante locale di Hong Kong. Non esiste un menu in inglese. Traduci e mangia con l'app Google. Dato che mangiare individualmente è costoso, consigliamo un menù fisso per la colazione. Nessun brindisi al mattino. Una persona amichevole di Hong Kong mi ha aiutato con il mio ordine :) L'igiene è nella media e il cibo ha un sapore nella media. Puoi provare una colazione locale. (Originale) 홍콩현지인식당. 영어메뉴판이 없다. 구글앱으로 번역해서 먹기. 단품으로 먹을 시 비싸기때문에 아침식사는 세트메뉴를 추천. 아침엔 토스트불가. 친절한 홍콩사람이 주문을 도와줬다 :) 위생은 보통이고 음식 맛도 보통. 현지 아침식사를 경험해 볼 수 있다.

(Traduzione di Google) Il vecchio proprietario sorriderà quando lo vedrai e scherzerà un sacco. Non c'è un menu in inglese. Mostragli semplicemente la mia foto e ordina così com'è. Non puoi sbagliare. Combinazione di tè al latte e pane tostato. Che diavolo! Ero seduto con un abitante di Hong Kong e sembrava essere un cliente abituale di questo posto. Ha scherzato con me mostrandomi lo scontrino e mi ha detto di pagare anche quello. Abbiamo mangiato benissimo in un'atmosfera amichevole e divertente. >_< (Originale) 할아버지 사장님이 마주치면 미소 띄어주시고, 장난도 많이 치셔요 영어메뉴판은 없습니다. 그냥 제 사진 보여드리고 이거대로 주문하면 실패 없어요 밀크티+토스트 조합 말뭐말뭐 홍콩인분과 합석했는데 그 분이 이 가게 단골이신 것 같았습니다 그 분께 제꺼도 계산하라고 영수증으로 장난치셨는데 화기애애 재밌는 분위기 속에서 잘 먹었습니당>_<

(Traduzione di Google) Una colazione deliziosa, deliziosa e locale, con una tazza di tè aggiunta al menù fisso, sufficiente per due persone. (Originale) 즐거운 아침식사, 맛있고 현지 분위기, Set 메뉴에 차 한잔 추가하면 두명이서 거뜬합니다.

(Traduzione di Google) Ottima colazione Adoro il pane con burro I noodles Satay sono spessi Delizioso tè al latte Consigliato! Arredamento in stile Hong Kong molto antico Camerieri gentili (Originale) 很棒的早餐 很喜歡麵包夾著牛油 沙嗲麵很濃 奶茶好喝 推薦！ 裝修很有舊香港的風味 服務員態度友善

(Traduzione di Google) Tokyo Guojianglong Ramen Shop ✨ Ghost Gold Stick 💫 . . Non vedo l'ora di mangiare il Jian Guo Jiang Long Ramen 🍜 Dopo averci pensato dopo aver attraversato Causeway Bay, è una scelta dall'aroma forte e dal gusto forte. È abbinato a un ramen denso e un po' mordente. Mi piace la consistenza e il sapore ricco che non posso mangiare di tanto in tanto. Quanto è divertente giocare! 🔸Ramen di miso piccante al coriandolo $130 (Xiao Spicy, Xiao Ma) Aggiungi Zuo Weiyu, l'effetto semifluido di Lan Wang è molto attraente! L'aroma del coriandolo 💚 riempie l'intera ciotola della base della zuppa, 🍜 il ramen è fragrante. 🔸Ramen piccante Ma Miso con germogli di mais $120 (Piccante medio, anestetizzante medio) Aggiungi anche Zuo Weiyu, 🌽I germogli di mais sono croccanti e teneri, il piccante medio e anestetizzante medio sono più saporiti. 🔸Gnocchi fritti (sei pezzi) $45 Ma ha ancora gli gnocchi fritti🥟, il che è abbastanza soddisfacente. . . ×××[Ghost Golden Rod-Kikanbo]××× © Negozio G/F, 530 Jaffe Road, Causeway Bay . . (Originale) 東京過江龍拉麵店✨ 鬼金棒💫 . . 好耐冇食呢間過江龍拉麵🍜，經過銅鑼灣心思思想回味一下，香濃重口味之選，配上粗身拉麵帶點咬勁，是我喜歡既質感，足料濃味耐唔時食下都幾過癮喔！ 🔸芫荽辣麻味噌拉麵 $130 (小辣, 小麻) 加左味玉，蘭王半流心效果很吸引！芫茜香味💚 充斥整碗湯底，🍜拉麵香濃。 🔸玉米筍辣麻味噌拉麵 $120 (中辣, 中麻) 同樣加左味玉，🌽玉米筍脆嫩，中辣中麻更惹味。 🔸煎餃 (六隻) $45 不過不失既煎餃🥟，過過口癮。 . . ×××[鬼金棒 -Kikanbo]××× ©銅鑼灣謝斐道530號地舖 . .

(Traduzione di Google) Io e un'amica stavamo passeggiando per Causeway Bay e avevamo voglia di ramen. Abbiamo visto l'insegna di questo ristorante Ghost King ed eravamo ansiose di provarlo. È a due minuti a piedi dalla stazione MTR di Causeway Bay e da SOGO, perfetto per fare shopping dopo! 🍜 Il ristorante è molto carino e l'arredamento è all'altezza del suo nome, con un tema giapponese ispirato ai fantasmi. La cucina è visibile dal bar e ci sono anche posti a sedere. Anche il personale è molto cordiale e attento. Ho ordinato lo Special Spicy Miso Ramen, il BBQ Pork Spicy Miso Ramen aggiuntivo e ravioli saltati in padella. Il ramen ha cinque livelli di piccantezza e intorpidimento, e abbiamo scelto sia un ramen delicato che uno delicato. Lo Special Spicy Miso Ramen era una ciotola generosa e abbondante. Il ricco sapore piccante del miso mi ha conquistata fin dal primo sorso. I noodles erano sodi e gommosi, e il brodo era ricco e complesso, corposo senza essere eccessivamente salato o unto. I noodles ramen sono elastici e gommosi, e ogni morso rivela un perfetto mix di noodles e brodo di miso piccante. La cosa più sorprendente è che la piccantezza non è eccessiva, ma piuttosto una sensazione delicata. Anche chi preferisce il piccante dovrebbe aspettarsi una leggera sensazione di intorpidimento, un leggero formicolio che persiste in bocca, stimolando costantemente le papille gustative e facendo venire voglia di mangiarne ancora e ancora. Il char siu (maiale alla griglia) tagliato spesso è perfettamente bilanciato e cotto alla perfezione, e l'uovo alla coque è il tocco finale perfetto. Se vi piace il char siu, provate il ramen char siu piccante al miso extra large. Il char siu è incredibilmente generoso, il sugo è incredibilmente succoso e l'esclusivo brodo di miso piccante lo completa alla perfezione. I ravioli giapponesi saltati in padella sono fritti fino a ottenere una consistenza dorata e croccante, e il ripieno è generoso e delizioso. (Originale) 同個friend行銅鑼灣行到餓餓地想食下拉麵，見到呢間鬼金棒門面logo幾特別想試下。距離銅鑼灣地鐵站同sogo兩分鐘到路程，食完再shopping, perfect！🍜 餐廳環境都相當唔錯，裝修很符合店名，日本鬼怪主題，吧台可以見到厨房，亦有普通座位。店員態度亦非常好，熱情周到。 我地點咗特製麻辣味噌拉面, 增量叉燒麻辣味噌拉面同埋煎餃。呢度拉麵嘅辣度同麻度有5個級別可以自由選擇，我地今次同時揀左小辣同小麻。 特製麻辣味噌拉麵，好大碗好足料，一入口就被濃郁嘅麻辣味噌深深吸引，拉麵麵條偏硬Q彈有口感，湯底口感層次豐富，濃郁得黎又唔會過鹹同肥膩。拉面嘅面條Q彈有嚼勁，每一啖都能感受到面條同麻辣味噌湯底嘅完美融合。而最讓人驚喜嘅是，麻辣味並唔會過於強烈，反而比人一種溫和嘅感覺。唔係好食得辣嘅都應該接受到小辣小麻，隱約停留係嘴入面嘅麻辣感，不斷刺激味蕾，令人忍唔住一啖接一啖。厚切叉燒肥瘦啱啱好，煮得非常入味，糖心蛋更係點睛之筆。 如果鍾意食叉燒可以試下增量叉燒麻辣味噌拉麵，叉燒真係超級大塊，肉汁更加juicy，配上獨特嘅麻辣味噌湯底， 日式煎餃嘅外皮煎得金黃酥脆，餡料飽滿，味道都非常唔錯。

(Traduzione di Google) Il Ramen Onikinbo, con sede a Tokyo, è rinomato per il suo sapore unico, piccante e intorpidente. Il livello di piccantezza e intorpidimento può essere regolato in base alle preferenze individuali, garantendo un'esperienza appagante. Per chi preferisce un ramen delicato, è disponibile anche un'opzione delicata, che permette di assaporare il sapore puro del ramen al miso. Ogni ciotola di ramen viene saltata in padella a fuoco vivo prima di essere servita, ottenendo un brodo ricco e delicato, con i sapori intensi dei peperoncini e dei peperoni sansho. Il Ramen al miso con germogli di mais piccanti, guarnito con una generosa porzione di pannocchie baby, si abbina bene al tenero e saporito kakuni chashu (pancetta di maiale al vapore), mentre un uovo alla coque cotto alla perfezione, insieme a noodles elastici, è un piatto davvero delizioso. Aggiungete la ciotola di riso con maiale kakuni chashu o i ravioli croccanti e morbidi per un pasto davvero appagante. Il Kikanbo Ramen è famoso per il suo ramen al miso karashibi, con sapori piccanti e intorpidimento, che puoi personalizzare a tuo piacimento. Ogni ciotola è preparata con un brodo saltato in padella, ricco di strati di sapore grazie al peperoncino e al pepe di Sichuan. Guarnita con pannocchie baby, maiale char siu e uovo speziato, questa ciotola crea un livello di soddisfazione. (Originale) 來自東京的鬼金棒拉麵，以其獨特的辣麻風味而聞名，更可根據個人喜好，調整辣度和麻度，滿足不同食客的需求。不敢吃辣的朋友，店舖亦提供不辣不麻的選項，讓你能品嚐純粹的味噌拉麵風味。 每碗拉麵湯底上桌前皆以大火爆炒過，濃郁醇厚，能感受到辣椒及山椒帶來的豐富層次。玉米筍辣麻味噌拉麵 鋪上滿滿的玉米筍，配搭軟嫩入味的角煮叉燒、生熟得宜的溏心蛋和彈牙的麵條，讓人回味無窮。此外，亦可以加點以角煮叉燒製成的豬肉蓋飯，或煎得外脆內軟的煎餃，滿足度加倍。 Kikanbo Ramen is famous for its karashibi miso ramen with spicy and numbing flavors, in which you can customize the spiciness and numbness levels to suit your taste. Every bowl is prepared with a stir-fried broth that's rich with layers of flavor from chili and Sichuan pepper. Topped with baby corn, char siu pork and seasoned egg, this bowl creates a level of satisfaction.

(Traduzione di Google) 《鬼金棒》 Oggi sono andata al ristorante di ramen 鬼金棒 con i miei amici. L'arredamento del negozio era ispirato al tema giapponese del fantasma malvagio, il che era davvero unico👹. Inoltre, abbiamo usato il codice QR per ordinare. Il ristorante è specializzato in ramen piccante e ci sono 5️⃣ livelli di piccantezza tra cui scegliere. Ramen incrementale con maiale alla griglia e miso piccante (leggermente piccante, leggermente piccante) $120 Il maiale alla griglia è composto da due parti principali. Non è il solito maiale alla griglia rotondo, ma pancetta di maiale tagliata spessa. Il maiale alla griglia è un po' grasso ed è morbido e tenero. Il miso ha un buon effetto piccante. Il ramen è più denso, i noodles sono più duri e il sapore è leggermente gommoso. La base della zuppa è molto ricca con un leggero sapore piccante. Gli amici che amano i sapori più forti possono provarlo. È davvero delizioso con un leggero tocco piccante. Ramen Speciale Piccante al Miso (non piccante, non anestetizzante) $130 La base della zuppa ha un sapore molto ricco di olio di sesamo, con un granello di olio di sesamo aggiunto a $15, e una grande quantità di maiale grigliato stagionato, germogli di soia e germogli di mais. I germogli di soia sono ottimi nella zuppa e sono molto gustosi da mangiare con il ramen. (Originale) 《鬼金棒》 今日同朋友嚟到鬼金棒呢間拉麵店，店舖裝修用咗，日本惡鬼做主題好有特色👹，另外係用qr code嚟落單，餐廳主打麻辣拉麵，而且有5️⃣個級別嘅辣到比你揀。 增量叉燒辣麻味噌拉麵 (小辣，小麻) $120 叉燒有兩大舊，唔係平時食開圓形嗰款嘅叉燒，而係厚切五花腩，叉燒有少少肥膏食落軟淋淋好嫩滑，味玉做到好唐心嘅效果，拉麵比較粗身，麵質比較硬，食落幾彈牙，湯底好濃郁帶有小小麻辣味，鍾意食比較濃味嘅朋友仔可以試下，加咗小辣好惹味。 特製麻辣味噌拉麵 (無辣，無麻) $130 湯底好濃郁嘅麻油香味，加咗粒味玉$15，仲有一大舊叉燒、芽菜、玉米筍，芽菜好掛湯，連埋拉麵一齊食好有口感。

(Traduzione di Google) Oggi sono andato a fare shopping a Causeway Bay e ho visto un negozio di ramen giapponese a Hong Kong! —————— 🐽 Tagliatelle all'uovo candite al miso piccante La base della zuppa che ho chiamato Zuo Xiao La questa volta non era abbastanza piccante. La prossima volta puoi provare quella mediamente piccante. Gli albumi ricoperti di zucchero sono cotti al punto giusto e il tuorlo è liquido. Si sposa perfettamente con la consistenza dei noodles. Le tagliatelle sono relativamente spesse ed elastiche, ma non troppo appiccicose🫶🏻 🐽 Miso piccante, pancetta di maiale, char siu ramen La pancetta di maiale alla brace è davvero buona😍La carne è moderatamente grassa e magra Viene cotta fino a quando non è ben aromatizzata e la carne è tenera e succosa. Anche la base piccante della zuppa di miso del ramen è buona, ma penso che la pancetta di maiale alla brace sia il primo punto forte, quindi ricordati di aggiungerla al momento dell'ordine! (Originale) 今日去開銅鑼灣行街，經過見到原來有間日本拉麵過江龍黎左香港！ —————— 🐽 麻辣味噌糖心蛋沾麵 個湯底今次叫左小辣感覺辣唔太夠，下次可以試中辣🤣糖心蛋蛋白煮得剛剛好，蛋黃流心，搭配麵條嘅口感，簡直係絕配。麵條比較粗，都算彈牙，唔會太林🫶🏻 🐽 增量麻辣味噌腩肉叉燒拉麵 個腩肉叉燒真係好正😍肉質肥瘦適中，煮到已經好林同埋入味，肉質鮮嫩多汁。拉麵嘅麻辣味噌湯底同樣唔錯，但我覺得腩肉叉燒先係個重點，落單時記得加選！

(Traduzione di Google) Popolare negozio di ramen giapponese Cerco cibo in questa zona🙌🏻🙌🏻 Questo ristorante di ramen si trova diagonalmente di fronte al World Trade Center a Causeway Bay. Qui si vedono sempre persone in coda. Il negozio non è molto grande, ma l'arredamento è davvero unico. ✨Ramen incrementale con maiale alla griglia e miso Il char siu qui è diverso dal solito char siu giapponese tagliato sottile. Si utilizza pancetta di maiale intera, che è piuttosto grande. La carne è tenera e succosa e, quando la si morde, emana un intenso aroma di carne. I carnivori ne saranno sicuramente entusiasti. La zuppa è ricca e di colore rosso-arancio, con un forte sapore di zuppa di ossa di maiale. I noodles ramen sono elastici e gommosi. ✨Ramen piccante con maiale alla griglia, mais e germogli di bambù Il tuorlo d'uovo è un uovo alla coque dal colore arancione intenso, profumato e succoso. I germogli di mais fritti hanno una consistenza croccante, che rende l'intera ciotola di ramen più stratificata. Personalmente consiglio la zuppa piccante e speziata, che ha un sapore forte. Il sapore piccante riempie immediatamente la bocca ed è molto appetitoso, aggiungendo un sapore ancora più speciale all'intera ciotola di ramen. (Originale) 日本人氣過江龍拉麵店～ 區區搵食🙌🏻🙌🏻 呢間拉麵店位於銅鑼灣世貿中心斜對面，成日都見到有人排隊，店面不算大，裝修卻好有特色。 ✨增量叉燒味噌拉麵 呢度嘅叉燒，有別於一般薄切嘅日式叉燒，用上五花腩整，好大件，肉質鮮嫩多汁，咬下去散發出濃郁肉香，食肉獸一定啱哂，豐盈嘅湯汁色澤橙紅，有濃郁豬骨湯味。拉麵麵條彈牙有彈性。 ✨味玉叉燒粟米筍辣麻拉麵 味玉即係溏心蛋，深橙色嘅蛋黃好香又juicy，炒過嘅粟米筍口感脆爽，令整碗拉麵更加有層次感。個人推介選擇辣麻湯汁，味道濃烈，麻辣滋味瞬間充斥口腔，好惹味，為整碗拉麵增添了更特殊風味。

(Traduzione di Google) Sia il ramen che i ravioli sono deliziosi. Il Ramen Piccante al Miso Miyu ha un brodo profumato e ricco, e lo ordino sempre con una speziatura delicata. La pancetta di maiale scottata ha la giusta quantità di grasso, rendendola incredibilmente tenera e si scioglie in bocca. L'uovo liquido è cotto alla perfezione e incredibilmente delizioso! La mia famiglia ha provato il Ramen Piccante al Miso e Coriandolo, che era generosamente ricoperto di coriandolo. Lo abbiamo ordinato con un'opzione più delicata e meno piccante, ed era altrettanto delizioso! I noodles sono gommosi e, con germogli di soia saltati in padella e pannocchie come condimento, sono sempre così sazianti! I nuovi ravioli saltati in padella costano 45 dollari per sei, con un esterno croccante e un interno succoso. Assolutamente deliziosi! (Originale) 拉麵餃子都好好味 味玉辣麻味噌拉麵 湯底好香好濃郁、每次必點少辣少麻、炙燒過的五花腩、腩肉脂肪比例剛好、非常軟稔、入口即化的感覺。溏心蛋流心做得剛好、超好吃！ 家人試了芫荽辣麻味噌拉麵、滿滿的芸荽覆蓋去整碗拉麵、點了少麻走辣、同樣惹味！拉麵麵條煙韌、仲有炒豆芽、粟米芯作配料、每次吃也覺得好豐富！ 新推出的煎餃$45 六隻、外皮煎得香脆、內裡好有肉汁、非常不錯啊！

(Traduzione di Google) Ho ordinato spaghetti di zuppa piccante di Szechuan con petto, pelle di maiale, daikon e mio figlio ha ordinato spaghetti secchi al coriandolo con chiu chow char siu, polpette di pesce al formaggio più coriandolo fresco e gnocchi di pelle di pesce. Questa è stata una piacevole sorpresa. Non sono un grande fan delle spezie del Sichuan perché di solito prevalgono su tutto, ma sento l'odore della zuppa di qualcun altro e decido di provare. Questo ha un buon equilibrio e non ti brucia troppo la lingua. Avviso che ordino meno piccante. I noodles al coriandolo sono molto buoni e mangiati insieme al coriandolo fresco danno un gusto molto rinfrescante. I sapori si sposano molto bene con qualunque salsa ci metta dentro. Torneremo. (Originale) I ordered Szechuan spicy soup noodles with brisket, pig’s skin, daikon and my son ordered Coriander dry noodles with chiu chow char siu, cheese fish balls more fresh coriander and fish skin dumplings. This was a pleasant surprise. I’m not a big fan of Szechuan spices because it usually overpowers everything but I smell someone else’s soup and decide to try. This one has a nice balance and doesn’t burn your tongue too badly. Notice I order less spicy. The Coriander noodles is very nice and eaten together with the fresh coriander gives a very refreshing taste. The flavours goes really well together with whatever sauce they put in it. Will go again.

(Traduzione di Google) Era sabato quando siamo andati al ristorante, quindi non c'era bisogno di aspettare per un tavolo, ma il negozio era molto stretto e affollato, praticamente tutti sedevano con la schiena premuta l'uno contro l'altro. Parlando di vacanze, non ci sono sconti, quindi c'è un pasto con 10 articoli per 60 dollari. Se vai a fare shopping, in realtà riceverai 3 articoli per $ 60. Sotto mentite spoglie, sei effettivamente costretto a spendere 60 dollari per comprare un pasto . La qualità del mio cibo è piuttosto buona. Il costoso petto di bisonte ovviamente ne vale due. Gli altri sono economici e sovraffollati. Il problema più grande è che i noodles vengono bolliti finché non sono asciutti e facili da inzuppare Il tè è solo limone tritato ed è un tè molto leggero Anche se lo consiglio, non è facile spendere più soldi per comprare qualche bevanda. Ci sono buone probabilità che ci sia qualche perdita di cibo in cucina e mi mancano due salsicce rosse. Non è una parola della mia famiglia e non mi accorgerò se è diverso. In termini di servizio, qr non offre alcun servizio quando si effettua un ordine. (Originale) 當日去食嗰陣時係星期六，唔需要等位，但係店舖入邊好細好迫 基本上同人坐喺背貼住背 假日嚟講呢就冇優惠嘅咁呢就有一個餐60蚊就有10樣餸 如果你散嗌嘅話其實你嗌三樣餸都已經$60 㗎啦 變相其實都係逼你$60去買個餐嘅 咁我食物質素其實都尚可，貴價野牛腩當然俾得兩細舊其他都係平價野堆滿 最大係個問題係個麵煮到已經係斷晒又好淋 家人俾12蚊轉左檸檬茶 完全係將檸檬攪碎溝一個好淡嘅茶就算 我建議都係唔好再加錢去買任何嘅飲品 個廚房呢係好有機會係會俾漏餸 而我呢就少咗兩個紅腸 唔係我家人話俾我聽又唔同我都唔會發現 服務方面qr 落單無服務可言

(Traduzione di Google) Le tagliatelle al pomodoro sono così speciali e deliziose Quattro funghi con salsa di ostriche, solo ➕$8 Il tofu ripieno di porro e maiale è così unico e succoso! La base della zuppa calda e agrodolce alle erbe è buona! (Originale) 蕃茄麵好特別，又好味 蠔油冬菇四粒，➕$8only 韭菜豬肉釀豆腐，好有特色，會爆汁！ 藥膳酸辣湯底都不錯！

(Traduzione di Google) I noodles al coriandolo sono rinfrescanti e sono disponibili anche i tipici vermicelli in salsa di soia. La lingua di manzo e gli involtini primavera di pesce sono assolutamente da provare. Il petto di manzo è una piacevole sorpresa. I bastoncini di granchio sono perfetti per le foto 📷 Ambiente confortevole con aria condizionata adeguata (Originale) 芫茜麵身爽口，招牌豉油撈醬汁掛麵 牛舌, 魚肉春卷必試 牛腩有驚喜 蟹棒適合影相 📷 環境舒適，冷氣夠

(Traduzione di Google) La qualità è stata mantenuta per molti anni e il gusto è delizioso👍🏻 (Originale) 咁多年都保持水準，好味👍🏻

(Traduzione di Google) Ho preso questo per la cena che è a Mongkok... aggiungiamo così tanta roba e questa ciotola costa più di 80 hkg. Era buono... specialmente il sangue di maiale e la zuppa!!! Ciotola di noodles molto saporita! (Originale) Got this for supper which is in mongkok... we add so much stuff and this bowl cost hkg80+. It was good.. esp the pig blood and soup!!! Very flavourful bowl of noodles!

(Traduzione di Google) Non ci andavo da un po'. Ho visto che si stavano espandendo e ho deciso di andarci. Ora hanno due sedi. Purtroppo, i prezzi sono molto più alti. La maggior parte dei piatti costa 18,00 HKD o più, e la base della zuppa è piena di glutammato monosodico. Non ci tornerò più. Inoltre, quando sono entrato, mi è stato detto che dovevo pagare online. Dopo ulteriori domande, mi è stato detto che semplicemente non accettavano contanti. Non che io sia contrario ai contanti, ma il loro metodo di accettazione è incredibilmente inutile. (Originale) 很久沒有去食，今次見到擴充店舖就入去了，現有2個店舖位，但可惜，價格貴了很多，大部分餸要HKD18.00或以上，而且湯底加了很多味精，不會再去。 另外，今次入店時，被通知要網上付款，再問清楚，衹是不收現金，不是反對不收現金，但他們的收$方法，真是多此一舉，多余。

(Traduzione di Google) Un piccolo negozio aperto 24 ore su 24 che vende alcuni piccoli piatti serviti in tazzine. Uno straordinario venditore di cibo di strada con posti a sedere all'interno e che vende cibo sano in stile Hong Kong. I prezzi ragionevoli abbinati ai deliziosi noodles sono molto probabilmente la ragione per cui hanno l'ambito status Michelin nella zona. Ho ordinato i tipici noodles per cani ed è stato davvero buono. Hanno anche condimenti per renderlo più piccante se lo desideri. Nel complesso è stata davvero una bella esperienza e consiglierei a chiunque di provarla di persona (Originale) A tiny shop open 24hrs selling a few small dishes served in small cups. A stand out street food vendor with seating inside and selling wholesome Hong Kong style food. The reasonable prices coupled with the delicious signature noodles are most likely the reason they have the coveted Michelin status in the area. I ordered the signature doggie noodles and it was really good. They also have condiments to make it more spicy if you wish. Overall a really good experience and would recommend anyone to check it out for yourselves

(Traduzione di Google) ⭐️Limite di tempo limitato⭐️Polvere di paparazzi al coriandolo 🥬La quantità di coriandolo è buona. L'aggiunta di coriandolo dona una sensazione rinfrescante e non unge troppo. Ricordatevi di provare le verdure conservate fatte in casa👍🏻 🌶️Verdure conservate fatte in casa, piccanti e non piccanti Le verdure conservate sono croccanti e hanno una spiccata croccantezza quando le mordi. Le verdure piccanti conservate sono molto piccanti, quindi fai attenzione quando le mangi. Siomai fritto Il siomai è ben fritto, la pelle è dorata e croccante, ma la salsa è poco saporita, un po' salata e ha un sapore strano😫 (Originale) ⭐️期間限定⭐️芫荽狗仔粉 🥬芫荽份量好足 加入咗芫荽 有種清新感覺 唔會太膩 記得一定要落佢自家製菜脯👍🏻 🌶️自家製菜菜脯 有分辣同唔辣 菜脯脆口，咬下去有明顯的爽脆感 辣菜脯辣度較高 落嘅時候要注意 炸燒賣 燒賣炸得唔錯 外皮金黃酥脆但個醬汁唔太好食 偏鹹 味道有啲奇怪😫

(Traduzione di Google) Per allenare i denti Si consiglia di acquistare la parte superiore della coscia Il venditore ha detto che era normale (Originale) 如要訓練牙力 建議買上髀 店員說是正常

(Traduzione di Google) Non è male, a dire il vero. Dopo aver mangiato dei ravioli deludenti in un altro posto, questo era piuttosto buono. Non capisco perché non diano le bacchette normali e invece vengano serviti degli stuzzicadenti lunghi. Strana scelta. (Originale) It’s not bad to be honest. After having some disappointing dumplings previously at a different place, this place was pretty good. I just don’t understand why they don’t give normal chopsticks and instead it comes with long toothpicks. Weird choice.

(Traduzione di Google) Francamente, 38 zanzare per polvere di paparazzi sono relativamente costose e il sapore è ok. Ma il problema è che il ristorante non è presidiato e l'ordinazione self-service non ha alcuna interazione tra dipendenti e clienti. Hong Kong vuole che l'ordinazione self-service imiti la terraferma, ma perde l'interazione tra le persone su cui si basa propria scelta di arrendersi. (Originale) 坦白講38蚊一個狗仔粉 係相對貴 味道可以 但問題係 鋪細無人 自助點餐 員工同客人零互動 香港要自助點餐模仿大陸 但失去人與人之間的互動 香港味道係自己選擇放棄

(Traduzione di Google) Sono andato in questo posto per l'inaugurazione. Qui tutti parlano mandarino, l'unica che parla cantonese è una donna. Dopo qualche giorno, ha iniziato a comportarsi come la capo e il suo atteggiamento è peggiorato sempre di più. Di sicuro non ci tornerò la prossima volta. Non c'è da stupirsi che questa filiale sia sempre meno affollata. Avrei dovuto cambiare il personale prima. (Originale) 開業幫襯到依家，依家全場員工普通話，唯一識講廣東話個呀姐，做耐幾日就當自己係老細，態度愈黎愈差，今日串過馬能，無下次。唔怪得呢間分店愈黎愈少客，早啲執換過第間好過。

(Traduzione di Google) Questo negozio di snack ha filiali in tutta Hong Kong Sembra famosissimo ma stasera è la prima volta che lo mangio Dato che era mattina presto, questa volta non avevo intenzione di mangiare i suoi spaghetti ai paparazzi, e invece avevo un'altra caratteristica ali d'anatra infuocata. Ci sono molti ingredienti e non tutti sono solo acqua o salsa, ma il fungo è principalmente carne di tacchino e anatra, il che non è tanto quanto previsto. E il gusto è insipido e non ha un sapore di tacchino molto profumato e forte. Ma è ancora passabile come spuntino (Originale) 這間小食店全港都有分店 好似好出名不過今晚是我第一次吃 因為凌晨時段所以今次就不打算吃他的狗仔粉，吃了另一個招牌火鴨翅 材料很多不會全部只是水或芡汁，不過木耳居多火鴨肉就不是想像中那麼多 而且味道偏淡，也沒有很香很濃的火鴨味 不過當小食還是合格

(Traduzione di Google) Noi due abbiamo mangiato il ramen Shenhu selezionato e il ramen Ebi selezionato + snack, germogli di soia piccanti e ostriche fritte + bevande, cola fatta a mano + liquore alla pesca bianca Lo Shintora Ramen è semplicemente normale, mentre la base della zuppa Ebi Ramen è più ricca e ha un sapore di gamberetti. I noodles non hanno sapore alcalino e le polpette sono deliziose. Oltre alla carne è presente anche della cartilagine che ne aumenta il gusto. E la sua pancetta di maiale arrosto è buona. E' molto profumato e poco bravo in cucina. Puoi separarlo con le bacchette. La carne è così tenera. Tuttavia, se è bruciato dal sole, sarà pieno e untuoso. È giusto se ne mangi metà. Per quanto riguarda le ostriche fritte, ogni ostrica è piuttosto carnosa e ha 3 salse diverse (limone, salsa di cotoletta di maiale fritta, insalata di uova) quindi non ti annoierai dopo averla mangiata. Tuttavia, il mio amico pensava che i broccoli nelle loro ostriche fritte fossero un po' crudi, ma personalmente pensavo che fossero deliziosi e la salsa all'uovo mescolata con esso era molto fresca. Per quanto riguarda i germogli di soia piccanti, li ho mangiati una volta e ho pensato che fossero troppo piccanti e poi ho smesso di mangiarli. Un mio amico pensava che fossero freschi e deliziosi, quindi potevo mangiarli con le tagliatelle. Non è una sorpresa particolarmente grande bere una bevanda selvaggia, puoi godertela anche senza urlare. Nel complesso, è abbastanza buono e puoi mangiarlo di nuovo. (Originale) 啱啱2個人食咗 精選神虎拉面＆ 精選海老拉面 + 小食 辣芽菜 ＆ 炸蠔 + 飲品 手工可樂 + 白桃甜酒 神虎拉面就正正常常，而海老拉面個湯底就比較濃鬱有蝦味。 個面幾好冇鹼水味，個肉丸幾好食，食落除咗有肉質之外仲有啲軟骨，增加咗啲口感。 而佢嘅燒豬腩肉都唔錯，幾香同佢唔會好柴， 用筷子一夾落去就可以分開， 肉質好嫩， 不過如果食曬成舊就會好飽好油膩，食一半就啱啱好。 而個炸蠔方面，個蠔都幾飽滿，同佢有3個唔同嘅汁比你（ 檸檬，炸豬扒醬，蛋沙律）唔會食到好悶。 不過朋友覺得佢啲炸蠔嘅椰菜比較生，我個人覺得幾好食，拌埋啲蛋沙幾fresh。 而辣芽菜我食咗一次覺得太辣之後就無食到，個朋友覺得幾fresh幾好食， 配面就咁食都得。 野飲嗰度唔係特別大驚喜，可以唔使叫都得。 總體嚟講都幾唔錯，可以再食。

(Traduzione di Google) La base della zuppa di tigre di mare era ricca di sapore di gamberi, mentre il sapore di tigre nera e aglio nero avrebbe potuto essere un po' più forte. Gli ingredienti e la base nel complesso erano discreti, con la pancetta di maiale che spiccava, perfettamente bruciacchiata e profumata. Le tortine di gamberi, disponibili in edizione limitata, erano abbastanza croccanti, ma il prezzo di 88 dollari per quattro pezzi (due divise ciascuna) era un po' alto. (Originale) 海老虎湯底蝦味濃厚，黑虎黑蒜味略嫌可以再濃少少，整體配料及麵底不過不失，豚腩肉較為出色燒得夠焦香。期間限定蝦餅正常發揮夠香脆但4塊(2塊各開2)定價$88頗高。

(Traduzione di Google) Il brodo era ricco ma non unto. I germogli di soia sono stati una piacevole sorpresa. L'acqua ghiacciata che ci hanno servito era piena di cubetti di ghiaccio. Sembrava di essere in un ristorante giapponese di ramen. (Originale) 湯底濃而不會太膩。芽菜有點驚喜😋 提供的凍水有冰粒😃😃猶如置身日本拉麵店

(Traduzione di Google) Ho ordinato lo Shenhu (108 $) con zuppa di ossa di maiale, il Chihu piccante (103 $) e i ravioli (45 $). La base della zuppa era densa ma non troppo salata, e i noodles galleggianti sembravano grassi, per fortuna non unti, ma comunque molto pesanti. I noodles erano morbidi al punto giusto, il maiale alla griglia era molto morbido, ma le due polpette di maiale non erano molto gommose in termini di consistenza (molto morbide) e sapore, il che è stato un difetto invece che un vantaggio; La pasta dei ravioli non era spessa e sembrava contenere granuli di cipolla, e il sapore era abbastanza buono, fritti croccanti ma non duri. Ho aggiunto 15 $ per il riso e il conto è arrivato a 271 $. È possibile fare il bis, adatto a persone con gusti forti. (Originale) order咗豚骨湯底嘅神虎 ($108), 辣嘅赤虎 ($103), 餃子 ($45). 麵嘅湯底濃得嚟唔太鹹, 浮面一粒粒似係脂肪, 好彩唔油膩, 但都係好罪惡感, 麵嘅軟硬剛剛好, 叉燒好滑, 但嗰兩粒豚肉丸無論口感(好鬆散)同味道都好唔夾, 唔加分反而扣分 ; 餃子皮唔厚, 似落咗洋蔥粒, 口感幾好, 煎得脆而唔硬. 加替玉$15, 埋單$271. 可以encore, 適合重口味人士.

(Traduzione di Google) Questo ramen con brodo di gamberi è davvero il migliore di Hong Kong. L'ho provato in diversi ristoranti e questo è il mio preferito. Il brodo è ricco e saporito, con gamberi sakura. Si vede che è cotto nei gusci dei gamberi e ci vuole molto tempo per prepararlo. I noodles sono densi grazie al brodo. Se volete un sapore diverso a metà cottura, aggiungete del peperoncino in polvere per esaltare il brodo. Anche i contorni sono molto buoni ed eccellenti. Spero che mantengano la loro qualità. (Originale) 蝦湯拉麵全香港嚟講 真是最出色係佢 食過幾間最鍾意都係佢 湯底重蝦味 夠濃厚 伴有櫻花蝦 食得出係用蝦殼煲咗好耐熬製以成 麵質掛湯 食到中後期想轉口味 可以加辣椒粉 湯底層次會更出 小食都唔錯幾出色 希望能keep住水準

(Traduzione di Google) I noodles sono decisamente troppo cari. Le zuppe non sono abbastanza buone. Ma il maiale è davvero buono! Si scioglie in bocca ed è tenero. Anche la porzione è abbondante. (Originale) The noodles are overpriced for sure. The soups are not good enough. But the pork is really nice! It is able to melt is your mouth and tender. The portion is large as well.

(Traduzione di Google) Un famoso ristorante di ramen a Wan Chai, altamente consigliato! Shenhu Tsukemen, Kurobuta Ramen e il ramen gommoso e delizioso sono superbi! Il pollo fritto Karaage è insuperabile! I ravioli Shenhu sono nella media! Il maiale alla griglia e il riso all'uovo sono entrambi buoni! Il locale è piccolo, quindi dovrete spesso fare la fila, ma è pulito e ben tenuto! Il servizio è nella media! Ottimo rapporto qualità-prezzo! Uno dei migliori ramen e tsukemen di Hong Kong, e il pollo fritto è la ciliegina sulla torta. Altamente consigliato! (Originale) 灣仔人氣拉麵店，真心推薦❗ 神虎沾麵，黑豚拉麵，無得彈，超好食❗唐揚炸雞世一❗神虎餃子正常水準❗叉燒蛋飯都不錯❗ 店面位置不多，多數要排隊，但乾淨企理❗ 服務正常水準❗ 性價比甚高❗本港其中一碗最出色的拉麵及沾麵，炸雞更加係錦上添花，推薦❗

(Traduzione di Google) Ho visitato questo ristorante tsukemen vicino all'HKU con mia sorella e la sua amica. . Ho ordinato Tsukemen con zuppa originale di ossa di maiale, preparata con maiali spagnoli allevati all'aperto, e char siu. Il ricco brodo, pressurizzato a 136 °C per estrarre il sapore delle ossa di maiale, era completato da una miscela di salsa di soia giapponese e miso. La buccia di yuzu ha aggiunto un tocco di acidità, riducendo l'untuosità. I ​​noodles di grano erano al dente e l'uovo aveva un tuorlo perfettamente liquido. Mia sorella e la sua amica hanno scelto rispettivamente Tsukemen con miso di gamberi e Tsukemen con zuppa originale di ossa di maiale. Il proprietario ha mescolato il miso di gamberi locale di Hokkaido con varietà di miso accuratamente selezionate dal Giappone, esaltandolo con la zuppa di ossa di maiale e intensificando il sapore dei gamberi con olio di gamberi di Hokkaido. . Questo ristorante è specializzato nella preparazione di tsukemen, mentre il ristorante gemello di fronte è specializzato in ramen. . Il ristorante è piccolo e gestito dal proprietario giapponese. Il personale è gentile e disponibile. (Originale) Visited this tsukemen resto near HKU with my sis and her friend. . I ordered Tsukemen with Original Pork Bone Soup made from free-range Spanish pigs for the soup and char siu. The rich broth, pressurized at 136°C to extract pork bone flavour, was complemented by a blend of Japanese soy sauce and miso. Yuzu peel added a touch of sourness, reducing greasiness. The wheat noodles were al dente, and the egg had a perfectly runny yolk. My sis and her friend chose Tsukemen in Shrimp Miso and Tsukemen in Original Pork Bone Soup respectively. The owner blended local shrimp miso from Hokkaido with carefully selected miso varieties from Japan, enhancing it with pork bone soup and intensifying the shrimp flavour with Hokkaido shrimp oil. . This resto specialises in making tsukemen, and its sister resto opposite specialises in making ramen. . The resto is small and managed by the Japanese owner. The staff were nice and helpful.

(Traduzione di Google) Un autentico negozio di tsukemen. Puoi scegliere tra tre tipi di zuppe e noodles. Non so molto di ramen, ma questo ristorante è delizioso, quindi vengo qui ogni tanto. (Originale) 本格的なつけ麺屋さん。スープと麺はそれぞれ三種類から選べます。ラーメンは詳しくないですがここのお店は美味しいので時々食べに来ています。

(Traduzione di Google) Cibo: Ho ordinato la loro ostrica di pollo. Era gustoso ma mancava quantità. Non ero affatto pieno dopo aver mangiato. Per favore aggiungi più noodles Servizio: Personale molto gentile ed educato. Molto bene Atmosfera: Spazioso e le sedie erano ok, comode (Originale) Food: Ordered their chicken oyster one. It was tasty but it lacked quantity. I was not full at all after eating. Please add more noodles Service: Very kind and polite staff. Very good Atmosphere: Spacious and the chairs were okay-comfortable

(Traduzione di Google) Ottimo posto per i ramen! Buon prezzo e qualità! Molto soddisfatto del brodo e della pasta appena fatta. Il giorno in cui sono andato, avevano noodles alle alghe. Puoi anche scegliere quanti grammi di pasta vuoi. Tutto è semplicemente gustoso e ben fatto! Adoro il modo in cui il proprietario giapponese ti porta lui stesso la ciotola di brodo, adoro questo autentico senso del giapponese. Altamente raccomandato! (Originale) Great ramen place! Good price and quality! Very happy with the broth and the freshly made noodle. The day I went, they have seaweed noodles. You can pick how many Grams of noodle you want as well. Everything is just tasty and well done! Love how the Japanese owner bring the bowl of broth to you himself, love this authentic sense of Japanese. Highly recommended!

(Traduzione di Google) Entrando nel ristorante, il cameriere sorrise e disse: "Due tavoli, accomodatevi dove preferite". È raro che un ristorante di ramen a Hong Kong offra servizio agli anziani. Poi portò il menu e presentò il piatto speciale del giorno: noodles al pepe nero. Scelsi il brodo di osso di maiale. 200 g di noodles, un uovo e carne di maiale alla griglia erano piuttosto sostanziosi e sostanziosi. I noodles sono arrivati freschi e il brodo era bollente. Ho assaggiato il brodo e l'ho trovato un po' salato. I noodles avevano un sapore unico e la prossima volta proverò i noodles di grano. Questi noodles sono fatti in casa. L'uovo sembrava un po' più cotto e personalmente preferisco una carne un po' più liquida. Il maiale alla griglia era ricco e saporito, migliore della maggior parte dei ristoranti di ramen. Anche le alghe erano molto buone, perfette per scattare foto. Il ramen costava 83 dollari, un prezzo ragionevole. Vale la pena provarlo, o magari tornarci. (Originale) 入到餐廳，侍應叔叔面帶笑容話兩張枱隨便坐。喺香港少見拉麵鋪請senior。之後佢攞餐牌嚟，介紹今日soecial麵係黑胡椒麵。我揀咗個豬骨湯黑胡椒麵。 200g麵，有一隻蛋、有叉燒，夠食夠飽。 麵剛上枱，湯夠熱，先試啖湯，我自己覺得有少少偏鹹。麵嘅味道係有特色嘅，下次會試吓小麥麵。啲麵係自家製嘅。 蛋好似熟咗啲啲，我自己鍾意多啲流心。叉燒夠林，味道比大部分拉麵店做得好。另外塊紫菜幾靚，打卡影相啱用。 拉麵價錢$83，算平。 可以一試，或再試。

(Traduzione di Google) Un negozio di noodle molto carino e carino con uno stile speciale di noodle fatti in casa, sicuramente da provare. La posizione è un po' complicata, non sulla strada principale. (Originale) A very nice and cute noodle store with some special homemade noodle style, definitely worth try . Location is a little tricky, not at the main road .

(Traduzione di Google) Non solo il proprietario è un ospite fantastico e cordiale. È felice di spiegare come preparano i loro spaghetti speciali e come mangiarli correttamente. Questo posto serve la migliore zuppa di pollo e noodles che ho mangiato nell'Asia meridionale. Assolutamente fenomenale. Prova gli spaghetti aromatici esotici. Una bella svolta nelle tradizioni asiatiche. Torneremo sicuramente 4. (Originale) Not only the owner is a fantastic guest and friendly. She happy to explain how they make their special noodles and how to eat them properly. This place serves the best chicken soup and noodles I had in South Asia. Absolutely fenomenal. Try the exotic aromatic noodles. A nice twist on asian traditions. We will come back 4 sure.

(Traduzione di Google) Il negozio ha uno stile molto giapponese. Stretto e piccolo, pieno di atmosfera. Abbiamo ordinato 2 ciotole di ramen e ordinato noi stessi i noodles, ma quando richiesto dall'impiegato, l'impiegato in realtà parlava mandarino ① Ramen di zuppa bianca di pollo con petto d'anatra affumicato ($ 99): ho ordinato l'anatra originale, con aloe vera giovane, germogli di bambù, ecc., 5-6 pezzi di petto d'anatra, spessore normale, la zuppa bianca di pollo è super deliziosa e i noodles sono appena sufficienti ② Ramen al limone ($ 99): ci sono 4-5 pezzi di petto di pollo ③ Molto fritto fette di radice americana ($ 35): cibo delizioso, fritto croccante, pieno di sapore e colore, prezzo conveniente (Originale) 小店風格好日本。窄窄小小，氛圍十足。我們叫了2碗拉麵，自己用點單紙圈，不過比店員嘅時候，店員居然講普通話 ①煙薰鴨胸肉雞白湯拉麵（$99）：叫了原味鴨肉，有幼蘆薈，筍等，5-6片鴨胸肉，正常厚度，雞白湯超好飲，面份量剛好足夠 ②檸檬拉麵（$99）：有4-5塊雞胸肉 ③炸蓮藕片（$35）：好食，炸得脆小店風味十足 色，價格實惠

(Traduzione di Google) Di recente ho cenato al Torihana Tei Chicken Ramen a Causeway Bay con alcuni colleghi durante l'ora di pranzo ed è stato un vero piacere! Il ramen era incredibilmente gustoso, con un brodo di pollo ricco e saporito, perfettamente bilanciato: non troppo pesante, ma profondamente appagante. I noodles avevano la giusta consistenza e i condimenti, tra cui pollo tenero e un uovo cotto alla perfezione, hanno elevato il piatto a un livello superiore. Abbiamo anche ordinato i ravioli saltati in padella e il pollo fritto. Entrambi erano incredibilmente gustosi. Il ristorante è piccolo e accogliente, con luci soffuse e un'atmosfera accogliente che lo rendono il luogo ideale per un pasto rilassante. Il personale è stato molto attento e cordiale, assicurandosi che ogni dettaglio fosse curato nei minimi dettagli. Che siate amanti del ramen o semplicemente abbiate voglia di qualcosa di delizioso, questo è un gioiello da non perdere. (Originale) I recently dined at Torihana Tei Chicken Ramen in Causeway Bay with some of my colleagues during lunch time, and it was an absolute delight! The ramen was incredibly tasty, with a rich, flavorful chicken broth that was perfectly balanced—not too heavy, yet deeply satisfying. The noodles had just the right chewiness, and the toppings, including tender chicken and a perfectly cooked egg, elevated the dish to another level. In addition, we also ordered the pan fried dumplings and fried chicken. Both were incredibly tasty. The restaurant is small and cozy with warm lighting and a welcoming ambiance that made it the ideal spot for a comforting meal. The staff were very attentive and friendly, ensuring every detail was spot on. Whether you’re a ramen enthusiast or just craving something delicious, this is a must-visit gem.

(Traduzione di Google) Posto davvero solido per il ramen. Il loro brodo di ramen di pollo è il vincitore per me. I pezzi di pollo stessi erano molto semplici e senza pretese, ma il brodo era perfetto. Anche l'uovo era eccellente. Darei una mancanza ai contorni, la frittura dei gamberi in tempura e del pollo fritto era troppo oleosa e il rapporto pastella-carne lasciava molto a desiderare. (Originale) Really solid spot for ramen. Their chicken ramen broth is the winner for me. The pieces of chicken themselves were very plain and unassuming but the broth was on point. The egg was excellent as well. I’d give the sides a miss, the frying of the tempura prawns and fried chicken was far too oily and the batter to meat ratio left much to be desired.

(Traduzione di Google) Ramen tradizionale, perfetto! Tori Hua Ting, situato all'incrocio di Wan Chai, non è molto grande. Sembra di andare in un izakaya di Shinjuku, in Giappone. La porta è piena di lanterne giapponesi, che evocano una forte atmosfera giapponese. Lo chef lavora sodo e l'atmosfera nella mensa è vivace. Il personale ci ha preparato un buon posto a sedere. Sul tavolo ci sono ghiaccioli, carta igienica e spezie, il che è molto comodo. Guardando le foto a colori, l'ordine è chiaro e semplice. Gli snack sono principalmente a base di pollo, in diverse varianti, e vengono serviti con il ramen. Il personale fornisce i fogli per le ordinazioni, dove ognuno può inserire le proprie preferenze. È semplice e veloce. Abbiamo ordinato i noodles insieme. Per i noodles, è possibile scegliere il tipo e la durezza. Inoltre, i noodles piccanti si dividono in meno piccanti, mediamente piccanti e molto piccanti. Ho ordinato il ramen con zuppa bianca di pollo per 99 dollari. È stato servito caldo. Ho mangiato per prima cosa un pezzo di petto di pollo cotto a bassa temperatura, liscio e morbido. Accompagnato da fette di radice di loto fritte, fragranti e croccanti. Asparagi BB, freschi e teneri. La cosa più deliziosa è l'uovo alla coque, il cui tuorlo è cotto a metà fino a diventare una pasta. I noodles sono ricci, più spessi e lisci. La zuppa bianco latte è fatta con ossa di pollo. È ricca e deliziosa! Il mio amico ha ordinato il ramen con zuppa bianca di pesce per 93 dollari. La zuppa è fatta con ossa di maiale e bonito, ed è densa e saporita, con un sapore di mare. È accompagnata da noodles sottili e dritti, petto di pollo cotto a bassa temperatura e asparagi. È davvero deliziosa. Come snack extra, abbiamo ordinato le alette di pollo al mentaiko e la promozione mensile: con qualsiasi ramen + 28 $ si riceveranno i biscotti Uni Cream Lava Cream. Le alette di pollo al mentaiko: la pelle delle alette di pollo è cotta fragrantemente, la carne è tenera e dolce, e sono farcite con mentaiko. Il sapore è ricco, fragrante e leggermente piccante. Piace a tutti. Biscotti Uni Cream Lava Cream al riccio di mare, preparati al momento. Arrivano caldissimi. Croccanti e non unti. Lo chef è professionale e prepara un autentico ramen giapponese in brodo denso, che vale la pena consigliare. La prossima volta che avrò tempo, verrò ad assaggiare gli spiedini di sakè. #foodie #cibo #fotocibo #fotocibo #delizioso #delizioso #gustoso #cibo-fotografico-prima #cibo-mobile-prima #cibo-di-Hong Kong #cibo-di-Hong Kong #cibo #hkig #ighk #hkgoodlover #hongkong #foodblogger #cibo-di-Hong Kong #hkfoodie #Hong Kong #condivisione-cibo #consigli-su-cibo #da-mangiare-a-Hong-Kong #mangiare-a-Hong-Kong #mangiare-a-Hong-Kong #foodies-di-Hong-Kong＃Mangiare-bere-divertimento-a-Hong-Kong #mangiare-a-Hong-Kong #Niaohuating (Originale) 傳統拉麵, 正 ! 鳥華亭, 位於灣仔交加里, 店子不大, 感覺好像去了日本新宿的居酒屋,門外掛滿日式燈籠, 帶著日本濃情. 師傅勤力地工作,食堂內氣氛熱鬧. 店員安排給我們的座位頗好, 臺上有冰壺, 抹手紙, 調味粉, 好方便. 看看彩色照片, 點品清晰無難度. 小食以雞為主, 款式不少, 配拉麵至夾. 店員提供落單紙, 大家填上喜好便可, 簡單快捷. 我們一起點麵. 麵條, 可選擇種類及軟硬度. 另外辛辣麵, 可分少辣, 中辣, 大辣. 我 點了 至極雞白湯拉麵 $99熱熱的送上, 先吃片 低溫慢煮的雞胸肉, 入口綿滑.伴有炸蓮藕片, 香口爽脆. BB 蘆筍, 鮮嫩 . 最開心有溏心蛋, 蛋黃半熟成膏狀. 麵條揀了捲麵, 較粗身, 口感爽滑. 奶白色高湯用雞骨熬成, 呷一口湯, 湯味濃 , 超正 ! 朋友叫了 魚介白湯拉麵 $93 湯頭以豚骨及鰹魚熬成, 濃 陏綿密, 帶海鮮風味,配上幼身直條麵, 慢煮雞胸肉及蘆筍, 相當可口. 追加小食, 叫了 明太子雞翼, 及每月推廣: 任何拉麵 +$28 有 Uni Cream 流心忌廉餅 明太子雞翼, 雞翼的皮烤得香噴噴, 肉質滑嫩鮮甜, 裏面更是裝滿了明太子, 味道濃郁香口 又帶些小微辣, 人見人愛 Uni Cream 海膽流心忌廉餅, 即叫即制, 上檯熱騰騰. 入囗 酥香又不油膩.師傅專業有水準, 煮出正宗日本濃湯拉麵, 值得推介.下次有時間來嘆 Sake 食串燒也好. #foodie #food #foodpic #foodphoto #yum #yummy #delicious #tasty #相機食先 #手機食先 #hkfood #香港美食 #美食 #hkig #ighk #hkgoodlover #hongkong #foodblogger #hkfood #hkfoodie #香港 #美食分享#美食推介#香港必吃#香港吃#香港吃吃吃#香港吃貨＃香港吃喝玩樂#吃在香港#鳥華亭

(Traduzione di Google) Se stai cercando un'esperienza culinaria deliziosa, il Chicken Ramen di Toriaha Tei è assolutamente da provare! Il brodo è incredibilmente cremoso e saporito senza essere eccessivamente salato, permettendoti di assaporare fino all'ultima goccia. Ogni cucchiaio è un perfetto equilibrio di gusto che ti fa tornare per averne di più. E non perderti il ​​loro ramen al limone: è un vero paradiso in terra! Le rinfrescanti note di agrumi elevano il piatto a un livello completamente nuovo. Lo consiglio vivamente! 🍜✨ (Originale) If you're looking for a delightful dining experience, Toriaha Tei's Chicken Ramen is a must-try! The broth is incredibly creamy and flavorful without being overly salty, allowing you to savor every last drop. Each spoonful is a perfect balance of taste that keeps you coming back for more. And don’t miss their lemon ramen—it's pure heaven on earth! The refreshing citrus notes elevate the dish to a whole new level. Highly recommend! 🍜✨

(Traduzione di Google) Ha servito Niao Huating per molti anni. È specializzato in ramen con una base di zuppa bianca (zuppa di pollo). La base della zuppa ha un sapore di pollo. È diversa dalla normale zuppa giapponese con ossa di maiale e non risulta così grassa. Forse è un problema di posizione, di notte c'è meno gente, ma la qualità è abbastanza buona. (Originale) 幫襯了鳥華婷多年，主打係白湯（雞湯）底拉麵，湯底好有雞味，跟一般的日本豬骨湯底不同，感覺是冇咁肥膩。 可能位置問題，晚上比較少人，但水準算不錯。

(Traduzione di Google) Sono andato a questo ristorante di ramen a Wan Chai con mia sorella a pranzo durante la pausa di un evento. . Ho ordinato Chicken Ramen, che includeva tre pezzi di petto di pollo, radici di loto fritte, asparagi, cipolla e uova. Il brodo era ricco e setoso, ma per niente grasso. Le radici di loto erano incredibilmente croccanti e gli asparagi rendevano il piatto più colorato. L'uovo era eccezionale con un tuorlo che cola perfetto. Mia sorella ha ordinato il ramen piccante con gli stessi ingredienti del ramen di pollo, ma con un brodo piccante. Ha scelto la piccantezza media. Non sono sicuro del sapore perché non l'ho provato. . Il resto è piuttosto piccolo ed è famoso per il suo ramen al limone, quindi forse potrei tornarci la prossima volta per provarlo. È interessante vedere che il resto una volta serviva Keanu Reeves. (Originale) Went to this ramen resto in Wan Chai with my sis for lunch during the break time of an event. . I ordered Chicken Ramen, which included three pieces of chicken breasts, fried lotus roots, asparagus, onion and egg. The broth was rich and silky, yet not greasy at all. The lotus roots were incredibly crispy and the asparagus made the dish more colourful. The egg was outstanding with a perfect runny yolk. My sis ordered Spicy Ramen with the same ingredients as my Chicken Ramen, but with a spicy broth. She chose medium spiciness. Not sure abt the flavour since I didn't try it. . The resto is rather small and is famous for its Lemon Ramen, so maybe I could revisit next time to try that. It's interesting to see that the resto once served Keanu Reeves.

(Traduzione di Google) Non sopporto di mangiare gli spaghetti di riso, quindi ho approfittato della vacanza per andare a San Ge a mangiarli oggi. La zuppa di cavolo sott'aceto è buona DuckDuck🦆🦆pasto di spaghetti di riso per 1 persona🫕 Questa pasta di riso è ricca di ingredienti, tra cui petto d'anatra affumicato e fiori di rognone d'anatra. La base della zuppa è leggermente piccante🔥, la zuppa è abbastanza acida e ci sono molti crauti. Gli stessi spaghetti di riso sono gommosi e gommosi, i rognoni d'anatra sono rinfrescanti e i petti d'anatra hanno un leggero sapore affumicato. Il gusto generale è buono. Bevanda speciale con latte di sesamo nero e latte di soia🥛 Il latte di soia può effettivamente aiutare ad alleviare la piccantezza, ma il sapore del sesamo nero ricoperto di latte non è molto caratteristico e il gusto del latte di soia non è abbastanza ricco. Tre tipi di spaghetti di riso a scelta: salsa fritta, polpette omaggio e cagliata di pesce🍜 Scegli la 3️⃣ base di zuppa piccante leggermente piccante🔥🥵 a sinistra e gira gli spaghetti di riso a sinistra per preparare gli spaghetti di patate attorcigliati. La fecola di patate è un po' affumicata e dura, ma purtroppo le polpette sono più fini. Il tofu di pesce è abbastanza buono e la salsa fritta è comunque deliziosa. Se sei di qui, puoi comprarla e spalmarla sul pane. L'importante per Sange è mangiare con emozione 😎 Dopo aver assaporato la base di zuppa e la salsa fritta, spero di provare altri nuovi piatti la prossima volta che ne avrò l'occasione. (Originale) 好耐無食米線了，今日就趁放假去咗三哥到食。 酸菜湯好DuckDuck🦆🦆米線1人餐🫕 呢款米線用料豐富,有煙燻鴨胸同鴨腎花。湯底揀左🔟小辣🔥，湯頭都夠酸，酸菜非常之多。米線本身彈牙有嚼勁，鴨腎花幾爽口，鴨胸則帶少許煙燻味，整體味道都唔錯。 黑芝麻奶蓋豆乳特飲🥛 豆奶的確可以幫助解辣，但奶蓋黑芝麻味道唔太特出，豆乳嘅味道亦唔夠濃郁。 自選米線三餸:炸醬,貢丸,魚腐🍜 揀左3️⃣小辣嘅麻辣湯底🔥🥵，米線轉左做扭紋薯粉。薯粉幾煙靭，可惜貢丸🍢比較細粒，魚腐表現尚可，炸醬依然好食，我地講笑🤭話可以買嚟搽麵包。 嚟三哥主要都係食下情懷😎，回味下佢啲湯底同炸醬，希望下次有機會再試下其他新菜式。

(Traduzione di Google) Se possibile, non gli darei nemmeno una stella! Che atteggiamento hanno queste signore! L'oratore non è sicuro! Chiedergli di effettuare un ordine sembra che non voglia farlo! Non ti vedo... ti avevo chiesto di aspettare ma tu te ne sei andata e mi hai dato qualche consiglio! Il sistema richiede prima che le persone scarichino app e utilizzino il codice QR per effettuare ordini! La prossima volta non mangerò nulla🙄 (Originale) 如果可以，一星都唔想俾！ 啲阿姐咩態度！講野唔清唔楚！ 叫佢地落個單好似唔想做咁！ 行行企企扮見唔到…叫你等陣但又走咗去傾兩句計！ 係要迫人download個apps先用到QR code落單！ 下次最多唔食囉🙄

(Traduzione di Google) Non è accettabile che un ristorante di noodle aspetti più di mezz'ora prima che il cibo venga servito. (Originale) 等超過半個鐘未能上菜，一間舖頭嘅麵店不能接受。

(Traduzione di Google) Kuai Liangzheng cibo confortevole? Mi piace molto il San Ge Hot and Sour di Tan Zai San Ge 🌶 Il gusto è davvero unico e piccante, ma se oggi voglio mangiare qualcosa di leggero, devo tornare al solito cibo caldo e acido ~ Per quanto riguarda i contorni, Ho scelto il mio pollo preferito e i funghi dorati, che mi sembrano più salutari. Se non hai troppa fame, ordina degli spaghetti di riso e ottieni $ 1 di sconto. . Per gli spuntini, ho ordinato lattuga all'olio 🥬 e uova conservate 🥚 da condividere tra tre persone. Le porzioni erano abbondanti e avevano un buon sapore. . La base della zuppa di spaghetti di riso è ricca e ricca di consistenza con buccia di fagioli e germogli di soia. Gli ingredienti sono tutti sufficienti. Anche se c'è un po' di spaghetti di riso, alla fine non verrà mangiata. (Originale) 快靚正comfort food😋 本身很喜愛譚仔三哥嘅三哥酸辣🌶 味道非常獨特惹味 但今日想食清淡少少 都係叫返普通酸辣啦～ 配菜方面選了最愛的雞肉和金菇 感覺比較健康 另外因不是太餓叫了少米線 可以減$1 . 小食方面點了油生菜🥬和皮蛋🥚三個人分享 份量都幾多 味道不錯 . 米線湯底濃郁 有腐皮和芽菜吃起來口感十足 配料都幾足料 就算少米線 最後都係食唔曬 果然份量十足

(Traduzione di Google) Sai che hai vissuto a Hong Kong abbastanza a lungo da fare qualche visita a qualsiasi TamJai finché non hai trovato la tua combinazione di zuppe preferita. Non puoi davvero sbagliare con questo posto; economico ma ottieni porzioni abbondanti di zuppe e noodles e, naturalmente, una grande varietà di zuppe e condimenti tra cui scegliere per il tuo pasto. Sono disponibili anche componenti aggiuntivi e il servizio è efficiente. Sicuramente vai qui per noodles semplicemente gustosi ed economici che puoi personalizzare. (Originale) You know you lived in HK long enough to have a few visits to any TamJai until you found your go-to soup combo. You really can’t go wrong with this place; cheap yet you get hearty portions of soup and noodles, and of course a great variety of soups and toppings to choose from for your meal. Add ons also available and service is efficient. Definitely go here for simply tasty and inexpensive noodles which you can customize.

(Traduzione di Google) Il mio primo pasto a Hong Kong è stato qui. Il cibo era davvero buono. Ho ordinato quello meno piccante. La ciotola era così grande che due persone potevano mangiarla. (Originale) 香港第一餐在這邊吃，東西真的不錯吃，點最不辣的，一碗超大 可以兩人吃。

(Traduzione di Google) Sorprendentemente buono. Ottieni l'enorme 過橋麵線 da $ 50 da condividere tra 2 persone. 酸辣 è semplicemente carino se non sei un grande amante del cibo piccante. (Originale) Surprisingly good. Get the huge $50 過橋麵線 to share between 2. 酸辣 is just nice if you're not big on spicy food.

(Traduzione di Google) Sentiti libero di provare il negozio Zuojian Ramen L'ambiente è aperto e confortevole e non aspetterò in fila. Lo chiamo Zuo Yuzu Manno Tsukemen + Yuzu Ramen Se di solito mangi ramen con ossa di maiale, il sapore di questo ramen lo farà sii rinfrescante, Yuzu La soda al lime era buona, ma il pollo fritto era facoltativo C'era molto olio, quindi nel complesso andava bene. (Originale) 隨意入左間拉麵店試試，環境開揚又舒適，又吾洗排隊，叫左柚子甘露沾麵+柚子盬味拉麵，如果平時吃豬骨拉麵，呢間拉麵味道会有小清新感覺，柚子青檸梳打唔錯，炸雞可以不吃，内含好多油未迫出，整体還可以。

(Traduzione di Google) Sì, questo è uno dei famosi negozi di ramen in Giappone. Ramen, nessun problema, perché ognuno ha i suoi pregi. Ma ecco il problema: mangiare cibo giapponese ma non ascoltare canzoni giapponesi è una sensazione così strana, è così fluido. Il personale non può dire qualche parola in giapponese per salutare, quindi non c'è alcuna atmosfera. Mi sento come se stessi mangiando una normale ciotola di ramen e dissacrando questa marca di ramen giapponese. (Originale) 冇錯，呢間係日本其中一間出名嘅拉麵店。拉麵，冇問題，因為各有所好。但問題嚟啦，食緊日本嘢，但又唔係播緊日本歌，嗰種感覺好奇妙，成件事好唔夾，莫講話職員唔會講幾句日文歡迎你之類嘅打招呼，所以完全冇氣氛可言，感覺係食咗碗普通嘅拉麵，褻瀆咗呢個日本拉麵品牌。

(Traduzione di Google) In effetti, la prima volta che ho mangiato Afli è stato a Nakameguro a Tokyo. Mentre raccoglievo informazioni, ho scoperto che piace a molti taiwanesi, quindi l'ho provato quando ero a Tokyo. Sono rimasto un po' sorpreso. Quando sono tornata a Hong Kong, mi è capitato di andare al The One per comprare dei giocattoli, così ho mangiato quello di Hong Kong...ma mi sono sentita sola dopo averlo mangiato😕 (Originale) 其實我第一次食 阿夫利 是在東京的 中目黑，在收集資料時發現很多台灣人喜歡，所以我難得在東京就試一下，有被驚艷到一點點，回香港時剛好要到 The One 買玩具，就順便吃一下香港的… 但吃了個寂寞😕

(Traduzione di Google) Questo ristorante ha una bella vista, non sapevo fosse aperto da cinque anni. Il cibo è nella media, niente di speciale, non so se sia perché non c'è molta gente e i camerieri non sono molto entusiasti. (Originale) 這家餐廳景色不錯，我完全不知道已經開五年了。餐點中規中矩，沒有什麼特別，不知道是不是因為人少的關係服務員也提不起勁

(Traduzione di Google) Io e il mio amico abbiamo speso tutti i nostri soldi al Lung Shing e avevamo solo monete, ma eravamo molto affamati e siamo tornati e abbiamo pagato in monete (aspettandoci una reazione negativa), tuttavia il personale è stato estremamente accomodante e gentile. Abbiamo adorato la nostra esperienza qui ❤️ (Originale) Me and my friend spent all our money at lung shing and only had coins, but very hungry we came and paid in coins (expecting backlash) however the staff were extremely accommodating and kind. We loved our experience here ❤️

(Traduzione di Google) Il ramen è discreto e il cibo è migliore di quello giapponese. È comodo sedersi e non bisogna aspettare per sedersi. (Originale) 拉麵還可以，點都係日本好食啲，坐得舒服唔洗等位

(Traduzione di Google) Non sapevo cosa mangiare per pranzo oggi, quindi sono passato da Theone e ho provato questo ristorante di ramen. Ho ordinato il ramen al sale yuzu, simile a quello giapponese, ma quello giapponese è migliore e il prezzo è moderato. (Originale) 今日中午想不到食什麼，經過Theone 試吓這間拉麵，叫了個柚子鹽拉麵，同日本差不多但都係日本好味些價錢中等

(Traduzione di Google) (Nessuno tra i commensali e i camerieri parlava cantonese XD) Ci sono molti tipi di cibo nel negozio, inclusa la gelatina di germogli di bambù. Un grande gnocco di riso con carne e zuppa di polpette è un vero affare a NT $ 48. Gli gnocchi di carne sono ricchi di ingredienti e comprendono l'aglio tritato. Si sposano molto bene con la salsa dolce e piccante in tavola. C'erano così tante polpette e polpette nella zuppa che quasi non riuscivo a finirle tutte. L'ambiente è luminoso e confortevole, e l'aria condizionata è sufficiente. Altamente raccomandato! (Originale) （全場食客+店員沒有人說廣東話XD） 店內食物種類繁多，連土筍凍都有。 大大隻肉粽加足料肉燕貢丸湯48元好便宜。 肉粽用料豐富，還加了蒜泥，配桌上的甜辣醬真的非常合適。 湯裡面的肉燕和丸子多到差點吃不完。 環境光猛舒適，冷氣也足。 非常推薦！

(Traduzione di Google) L'ho comprato una o due volte, ma l'atteggiamento era davvero pessimo. Una volta ho chiamato per ordinare un pasto e mi è stato detto che era passata metà del tempo e un'altra volta, la carne era così poca e il prezzo era così alto Non potevo proprio sopportarlo😅 (Originale) 买过一两次 态度真的特别不好 一次打电话订饭說一半直接挂 一次那个肉少得可怜 价格又贵真心受不了😅

Esperienza culinaria interessante, quantità sazianti per le portate scelte. I sapori sono ricercati ed equilibrati. Un po' alto il volume del dj set, comunque la musica era gradevole e la vista sulla baia notevole. I prezzi abbastanza alti rispecchiano il livello medio della zona centrale di Hong Kong.

Bellissimo ristorante (romantico - quasi quasi buio) con vista panoramica sull'isola di Hong Kong. Ambiente con tipiche decorazioni cinesi. Sono disponibili anche salette private con divisori in legno traforato. Cibo molto buono con preparazioni anche scenografiche. Personale attentissimo. Non economico, soprattutto per quanto riguarda i vini.

Che dire perfetto.

Stupenda la vista, ottimo il cibo, servizio un po' distratto.

Al ventottesimo piano a tsim sha tsui si trova questo ristorante. La vista è incredibile e se si va alle ore 20:00 si può ammirare lo spettacolo dei laser. Il cibo è buonissimo e le porzioni sono abbondantissime. Un po' caro rispetto ad altri locali ma vale il prezzo.

Vista spettacolare e locale molto molto originale

Solo per conoscitori della cucina tipica del paese.

Una garanzia, come tutti i ristoranti di questa catena, per lo meno quelli in Asia. Servizio veloce, ordinato e pulito. Prezzi onesti e cibo sempre buono e fresco.

assolutamente overrated, dentro al locale si congela, ogni portata 15 minuti di attesa, qualità del cibo che non giustifica il prezzo così esagerato. un te di benvenuto mai richiesto 2€… fuori di testa

Locale molto grande molto frequentato. Il servizio è veloce ed è possibile ordinare fino alle 2130. Il tè viene servito di default es aggiunto al conto. Ampie le scelte del menu, tutto buono ma è facile farsi prendere dal voler assaggiare i vari tipi di dumplings e terminare la cena con un conto salato.

Ristorante con cucina cinese tra i migliori se parliamo di catene distribuite in tutto il mondo.

Ci siamo stati per due cene in 4 giorni, tutto ottimo ed infatti ci siamo tornati, 5 stelle

Ottima esperienza. Cortesí e veloci e i Dim Sum sono buonissimi. Prezzo ok. Il fatto che sia in un centro commerciale lo rende solo più comodo. Consigliato Se volete provare diversi Dim Sum ad un buon prezzo.

Cibo e servizio eccellente ad un prezzo medio basso. Occhio all'orario: ultima ordinazione 22:30

(Traduzione di Google) Perfetto se non avete mai provato cibo cinese prima. Un approccio semplice, niente di troppo piccante o saporito. I piatti sono standard, conosciuti e cucinati bene. Sono più interessati allo stile che al sapore: i piatti sono belli da vedere ma hanno un sapore insipido. Purtroppo, per il prezzo, non regge il confronto con i ristoranti davvero buoni del centro. Mi aspetterei più attenzione all'autenticità. (Originale) Perfect if you’ve never had Chinese food before. Easy introduction, nothing too spicy or flavourful. Dishes are standard, commonly known and cooked well. They’re more interested in style over flavour - the dishes look good but taste bland. Unfortunately, for the price point, it doesn’t hold up against the really good restaurants in Central. I’d expect more attention to authenticity.

(Traduzione di Google) Finalmente ho avuto la possibilità di festeggiare il mio compleanno all'Ho Lee Fook. Il servizio è stato eccezionale, con personale attento che ha garantito una serata meravigliosa. L'ambiente elegante e gradevole lo rende la scelta ideale per cene di gruppo. Abbiamo apprezzato lo Stir-Fry King e i cetrioli piccoli. Purtroppo, gli altri piatti erano carenti e ricordavano un ristorante cinese medio di Chinatown. Nel complesso, è stata un'esperienza memorabile, ma non so se ci tornerei. (Originale) I finally got the chance to celebrate my birthday at Ho Lee Fook. The service was outstanding, with attentive staff ensuring a wonderful evening. The stylish and aesthetically pleasing ambiance makes it an ideal choice for group dining. We enjoyed the Stir-Fry King and the tiny cucumbers. Unfortunately, the other dishes fell short and felt reminiscent of an average Chinese restaurant in Chinatown. Overall, it was a memorable experience, but I’m unsure if I would return.

(Traduzione di Google) Una visita al Kou Li Fu durante il tifone T10: un'esperienza creativa di cucina cantonese sotto il segnale n. 10 Il menu del ristorante propone piatti tradizionali cantonesi e creazioni innovative, ma molti piatti non erano disponibili a causa del tifone. Consigli per il menu di stasera: 🌟 Toast di gamberi e Okonomiyaki 🌟 Ali di pollo piccanti di Chongqing 🌟 Zuppa jazz 🌟 Maiale Kurobuta in agrodolce con tè al limone 🌟 Involtini di riso croccanti con salsa XO In generale: I cannolicchi e il maiale BBQ erano nella media. Abbiamo anche preso il dessert Yuanyang, che era delizioso! Il conto è arrivato a 670 HKD a persona, un prezzo non proprio conveniente. Ci sono molte opzioni migliori a questo prezzo. (Originale) T10颱風探訪口利福：十號風球下的創意粵菜體驗 餐廳的菜單囊括傳統廣東菜及創意菜式，但因為颱風的原因還是有很多菜式吃不到了。 今晚menu推薦： 🌟蝦多士x大阪燒 🌟重慶辣子雞翼 🌟爵士湯 🌟香水檸檬茶咕嚕黑豚肉 🌟 XO醬炒脆腸粉 一般： 蟶子皇/叉燒中規中矩 最後送了甜品鴛鴦，好吃！ 買單人均670HKD，性價比不高。 這個價格還有很多更好的選擇。

(Traduzione di Google) Io e mia moglie abbiamo cenato al ristorante il 16 ottobre (venerdì sera, verso le 18:00). La receptionist ci ha detto che la spesa minima per cenare sul posto è di 800 HKD. Per me, 800 HKD per due persone sono una cifra facile da raggiungere. Siamo entrati subito, con gli occhi puntati sulla loro oca arrosto. Abbiamo ordinato un bicchiere di vino rosso e un Lucky Cat. Poi, abbiamo ordinato un piatto di oca arrosto (coscia/coscia di manzo), dim sum e una ciotola di riso. Fate riferimento alle foto. Daniel, il barista, è davvero gentile. Abbiamo fatto una bella chiacchierata con lui. Il personale è stato attento alle nostre richieste. L'atmosfera era rilassata e confortevole. Sia il dim sum che l'oca arrosto erano ottimi. Freschi, saporiti e deliziosi. Il Lucky Cat era buono come la ginger beer. Il vino rosso era discreto. Alla fine, ho chiesto il conto. Uno del personale è venuto da me: "Mi dispiace signore, la nostra spesa minima è di 800 HKD a persona. Vuole scegliere un vino?" Sono rimasto scioccato. Dovevo spendere almeno 1600 HKD per una cena. Considerando il prezzo che ho pagato rispetto al sapore dell'oca arrosto e del dim sum, credo che potrei trovare opzioni equivalenti o migliori altrove a un quinto del prezzo. Non fraintendetemi. Vale la pena andarci. Se avete un po' di soldi da spendere e preferite un'atmosfera fantastica con personale attento, scegliete Ho Lee Fook. Se cercate un buon rapporto qualità-prezzo ma cibo da leccarsi i baffi, studiamoci un po' ;) la scelta è vostra. (Originale) My wife and I had a dinner at the restaurant on 16 Oct (Friday evening, around 6pm). We were told by the receptionist that the minimum spend for dining in is HKD 800. To me, HKD 800 for two persons is easy to hit. We walked straight in, eyeing for their roasted goose. We ordered one glass of red wine and one Lucky Cat. Then, we ordered a plate of roasted goose (thigh / drum part), dim sum and a bowl of rice. Refer to the photos. Daniel, the bartender, is really nice. We had a great chat with him. Staff were attentive to our requests. Ambience was chill and comfy. Both the dim sum and roasted goose tasted great. Fresh, flavourful and delicious. Lucky cat tasted as good as ginger beer. Red wine tasted ok. Finally, I asked for the bill. One of the staff came to me: sorry sir, our minimum spend is HKD 800 per person. Do you want to choose a wine? I was shocked. I needed to spend at least HKD 1600 for a dinner. Given the price that I paid for VS the taste of roasted goose & dim sum, I think I could find equivalent or better options elsewhere at one-fifth the price. Don’t get me wrong. This place is worth going. If you have a bit of spare cash to splurge on, and you prefer great ambience with attentive staff, choose Ho Lee Fook. If you want value-for-money yet mouth-watering food, let’s do a bit of study ;) the choice is yours.

(Traduzione di Google) L'atmosfera era interessante. Il ristorante sembrava un po' angusto, ma il soffitto a specchio e l'illuminazione ti trasportavano in un altro mondo. Il cibo era buono; purtroppo, non avendoli informati con 72 ore di anticipo, non abbiamo potuto provare esattamente quello che volevamo, ma abbiamo comunque ordinato dei piatti deliziosi per esplorare la cucina cinese. Purtroppo, non posso dire lo stesso del servizio. Il nostro cameriere non ci ha guidato bene. Ad esempio, abbiamo finito per ordinare decisamente troppo cibo e non ci ha fermato, nonostante gli avessimo chiesto espressamente se fosse troppo. Uno dei piatti è stato appena toccato; a nessuno di noi è piaciuto o voleva mangiarlo, il che va bene: ognuno ha gusti diversi, ma il cameriere avrebbe dovuto almeno chiedere spiegazioni quando ha sparecchiato il tavolo. Il piatto era pieno quasi al 95%, eppure non è stato detto nulla. Ci torneremo? Probabilmente no. (Originale) The atmosphere was interesting. The restaurant felt a bit confined, but the mirrored ceiling and lighting transported you to another world. The food was good; unfortunately, since we didn’t inform them 72 hours in advance, we couldn’t try exactly what we wanted, but we still ordered nice dishes to explore Chinese cuisine. Unfortunately, I can’t say the same for the service. Our waiter didn’t guide us well at all. For instance, we ended up ordering way too much food, and he didn’t stop us—even though we specifically asked if it was too much. One of the dishes was barely touched; none of us liked it or wanted to eat it, which is fine—everyone has different tastes—but the waiter should have at least asked about it when clearing the table. The plate was almost 95% full, yet nothing was said. Would we go again? Probably not.

(Traduzione di Google) Il meraviglioso ristorante dello chef Archan Chan in Elgin Street ha raccolto ottime recensioni nel corso degli anni. La nostra prima visita è stata sicuramente memorabile, con un ambiente delizioso e un servizio cordiale e cordiale. Il menu propone interpretazioni contemporanee di piatti classici di Hong Kong e ogni piatto che abbiamo ordinato era delizioso. Vale sicuramente la pena tornarci se dovessi tornare in città. (Originale) Chef Archan Chan's wonderful restaurant on Elgin Street and gathered great reviews over the years. Our first time visit was definitely memorable with a delightful setting and warm,friendly service. The menu features contemporary interpretations of classic HK dishes and each one we ordered was delicious. Definitely worth another visit if im back in town.

(Traduzione di Google) Si consiglia la prenotazione. Si consiglia un minimo di 1.000 HK$ a persona. Dal momento in cui sono entrato nel ristorante fino a quando non sono uscito, l'ambiente è stato davvero incantevole ed elegante. Il menu non era particolarmente originale o speciale, ma il sapore era eccellente. Il menbosha, in particolare, era molto apprezzato ed eccellente. Con un'atmosfera così meravigliosa e un servizio cordiale, qualsiasi piatto sarebbe un'esperienza memorabile. (Originale) 예약 권장합니다. 금액은 인당 최소 1000hkd 이상 권장 매장을 들어갈때부터 나올때까지 너무 황홀하고 멋있는 공간이었습니다. 전체적인 메뉴구성이 아주 특이하거나 특별한 것은 아니었지만 훌륭한 맛이었습니다. 특히 멘보샤가 대중적이고 훌륭합니다. 그리고 이렇게 훌륭한 분위기와 친절한 접객이라면 어떤 음식을 내어주어도 감동적인 시간이 될 것 같습니다.