14 cantine e degustazioni di vino in e intorno a Hong Kong

Così così

(Traduzione di Google) Se ti piace il vino naturale, questo è il posto giusto. Non solo il vino ma anche il cibo è delizioso. Volevo mangiare tartare di manzo e uova avvolte nel pane, ma quando ci sono andato due volte a pranzo e a cena, mi è stato detto che non lo avevano entrambe le volte. Esistono tutti i tipi di vino, compreso il vino rosso, bianco e arancione. C'è un'altra enoteca nelle vicinanze. (Originale) ナチュラルワインが好きならここ。ワインはもちろん食べものもおいしい。牛肉タルタルと卵のパンで包んだものを食べたいのにランチとディナー2回行ったら2回ともないと言われたのが残念。赤、白、オレンジワインなどワインは何でもある。近くにはワインショップの別店舗がある。

(Traduzione di Google) Sto caricando le foto che ho scattato il 5 maggio 2014. Mi piacerebbe tornarci se ne avrò la possibilità, visto che le ho ancora. Non sono più stato a Hong Kong da allora, e una volta nell'agosto 2014, e da allora non ci sono più tornato per motivi di tempo. Sono curioso perché dicono che sia cambiato molto. Mi piacciono ancora le birre e il cibo speciali che ricordo e di cui sono soddisfatto. (Originale) 2014년 5월 5일에 다녀온 사진이 남아 있어 업로드 합니다. 아직도 있다고 해서 기회가 된다면 다시 가보고 싶네요. 홍콩을 안가본지가 이때 이후로 14년 8월에 한번 더 그 이후에는 일정상 가지 못했던 것 같은데. 많이 변했다고 하는데 궁금하네요. 여전히 기억속에 만족스러웠던 스페셜한 맥주와 음식들 모두 마음에 들었습니다.

(Traduzione di Google) Delizioso wine bar e ristorante naturale in una posizione privilegiata a Hong Kong! Anche il cibo era delizioso e il servizio ottimo! Il personale è cordiale e molto competente in materia di vini. Ci tornerò! ✨ (Originale) Lovely natural wine bar and resto in a prime hk location! The food was yum too and the service was great! The staff are friendly and very knowledgable about wine. I’ll be going back! ✨

(Traduzione di Google) Questo è un buon wine bar, ma abbiamo trovato la selezione di vini un po' impegnativa. Il sommelier è gentile, ma non siamo riusciti a fare amicizia con le sue proposte. Alla fine abbiamo trovato un buon vino. Il cibo è abbastanza buono. (Originale) This is a good wine bar but we found the wine selection a bit challenging. The sommelier is friendly but we didn’t really get befriended with his proposals. In the end we found a good wine. The food is quite good.

(Traduzione di Google) Un gioiello a cui mi piacerebbe continuare a tornare. La Cabane è un'accogliente wine bar naturale inserita in una fila di negozi su Hollywood Rd. I suoi interni rustici offrono un fascino rilassato, rendendo facile rilassarsi con un bicchiere o una bottiglia di vino. Con un'ampia selezione di vini naturali, biologici e biodinamici provenienti da piccoli produttori di vino a basso intervento in tutto il mondo, è davvero un posto delizioso da visitare sia per i bevitori occasionali che per gli appassionati e gli enofili, sia in compagnia che da soli. Il mio posto preferito è vicino alla finestra; abbastanza intimo per gli appuntamenti e perfetto per osservare la gente. Ho avuto il piacere di gustare le selezioni settimanali di vino al bicchiere e una bottiglia selezionata con cura. Il cibo è costituito da spuntini da bistrot francesi semplici, informali e casalinghi. Il servizio è ottimo, sia che tu abbia bisogno di consigli o che tu abbia già un'idea di ciò che desideri. C'è un calore riverberante in tutto il bar che mi fa sentire come a casa ☺️ (Originale) A gem that I would love to keep returning to. La Cabane is a cosy natural wine bar narrowly sandwiched in a row of shop lots on Hollywood Rd. Its rustic interior offers a laid-back charm, making it easy to unwind with a glass or bottle of wine. With a wide selection of natural, organic and biodynamic wines from small low-intervention winemakers across the world, it’s truly a delightful place for casual drinkers to enthusiasts and oenophiles to visit — be it with company or solo. My favourite spot is by the window; intimate enough for dates and perfect for people-watching. I had the pleasure of enjoying the weekly wine by the glass selections as well as a handpicked bottle. Food is simple, casual and homey French bistro snacks. Service is great — whether you need recommendations or already have an idea of what you want. There is a reverberating warmth throughout the bar that makes me feel right at home ☺️

(Traduzione di Google) Sono quasi morto di felicità )))))) Un bar con un'eccellente selezione di vini naturali. Molte posizioni al bicchiere, la cui lista è affissa al bancone. Vedo la dinamicità dell'assortimento in questo, a differenza dei bar in cui il vino al bicchiere è stampato sul menu )) Interni molto belli Semplicemente un posto fantastico... (Originale) Я чуть от счастья не умер ))))) Бар с отличным выбором натурального вина. Много побокальных позиций, список которых размещен у бара. Я в этом вижу динамику ассортимента, в отличие от баров где вино по бокалам напечатано в меню )) Очень приятный интерьер Просто отличное место..

(Traduzione di Google) Se stai cercando un posto tranquillo dove sederti e provare diversi tipi di vino, questo è il posto che fa per te. Questo posto è nascosto in un edificio nel mezzo del Central con un'atmosfera accogliente. (Originale) If you’re looking for a quiet place to sit and try different kinds of wine, this is the place for you. This place is tucked in a building in the middle of Central with a cozy vibe.

(Traduzione di Google) Mi è piaciuto molto il fatto che mi abbiano offerto un bicchiere di vino come aperitivo di benvenuto. Un luogo dove poter gustare tanti buoni vini al calice e dedicarsi anche a degustazioni verticali di ogni annata. Forse perché la moglie di James Suckling è coreana, ci sono snack semplici con un tocco coreano, come i pancake al kimchi. (Originale) 웰컴 드링크로 글래스 와인을 주는 것 부터 너무 좋았음. 정말 많은 좋은 와인들을 잔으로 먹을 수 있고 빈티지 별 버티컬 테이스팅도 가능한 곳. 제임스 서클링님의 부인이 한국분이셔서 그런지 김치전 등 한식 터치가 들어간 간단한 안주들이 있음.

(Traduzione di Google) Mi sono divertito un sacco, a partire dall'happy hour fino a concludere con il vino di questo mese-* (Originale) 해피아워부터 시작해 이 달의 와인까지 아주 많이 잘 즐기고 갑니당-*

(Traduzione di Google) Alcuni vini presenti nella carta non erano disponibili. I vini erano molto buoni. Bella esperienza. (Originale) Some of the wines in the winelist were not available. The wines were very good. Nice experience.

(Traduzione di Google) Se sei un appassionato di vino, questo è il posto giusto. L'happy hour inizia dalle 13:00 alle 18:00 e i bicchieri costano 60 hkd! L'ultima volta che siamo andati, c'era un'ottima selezione di bianchi dal Cile, rosati della Provenza in Francia. Anche i rossi erano a tema cileno, con un chianti italiano. Anche il cibo era straordinariamente rustico con un tocco raffinato. Avevamo la costoletta d'agnello marinata nell'aglio. Anche il loro pesce del giorno aveva un prezzo ragionevole. La loro insalata era super leggera, si sposa bene con i bianchi. Detto questo quando ti siedi ti versano un bicchiere di benvenuto che è stato fantastico! Non ho mai avuto quell'esperienza prima. Sabato alle 17:00 non era occupato! Sorprendentemente! (Originale) If you're a wine enthusiast, this is the place to be. Happy hour starts from 1-6pm, and glasses costs 60 hkd! Last time we went, there was a great selection of whites from Chile, Rose from Provence in France. The reds, was also themed Chilean, with a chianti from Italy. The food was also fantastically rustic with a fine touch. We had the lamb chop which was marinated in garlic. Their fish of the day was also priced reasonably. Their salad was super light, goes well with the whites. That said when you sit down, they pour a welcome glass which was super cool! I've never had that experience before. Saturday at 5pm, it wasn't busy! Surprisingly!

(Traduzione di Google) Enoteca aperta dal famoso critico enologico, offre un'ampia scelta di vini classificati per origini, stili e vitigni. Molte scelte per ordinare al bicchiere? Alcuni articoli hanno note di degustazione dettagliate. Il nostro sommergibile ha dato buoni consigli in base alle preferenze. Il cibo è delizioso, ali di pollo, patatine fritte al tartufo nero e frittelle al kimchi lo sono abbastanza memorabile. Occupato e vibrante atmosfera spec. dopo le 20:00. (Originale) Wine bar opened by the famous wine critic, offers a wide range of wines categorized by origins, styles and grape varieties. Lots of choices for ordering by glass👍. Some items have detailed tasting notes. Our somm made good recommendations according to preferences. Food is delicious, chicken wings, black truffle fries and kimchi pancakes are quite memorable. Busy and vibrant atmosphere esp. after 8pm.

(Traduzione di Google) L'anatra confit era incredibile. Ottimo consiglio per l'abbinamento con il vino. (Originale) Duck confit was incredible. Great wine pairing recommendation.

(Traduzione di Google) Rivenditori e personale di vino molto professionali con una buona collezione di vini d'annata tra cui alcuni oggetti rari. Negozio spazioso e accogliente, dotato anche di un nuovo bistrot francese. Offerte frequenti di attività di degustazione di vini. (Originale) Very professional wine dealers & staff with good collection of vintage wines including some of rare items. Spacious & cosy store, even featured with a new French bistro. Frequent offers of wine tasting activities.

(Traduzione di Google) Assolutamente inaccettabile. Ho comprato una bottiglia qui e la mattina dopo era tappata e imbevibile, causandomi disagio fisico. Invece di assumersi la responsabilità, il negozio mi ha incolpato di aver viaggiato con il vino (l'ho semplicemente portato in metropolitana con aria condizionata forte, poi l'ho conservato correttamente a 14 °C nella mia cantinetta. Non lo espongo mai a condizioni estreme perché so come trattare un vino), inizialmente ha rifiutato il rimborso e mi ha impedito di parlare direttamente con il direttore. Quando ho restituito la bottiglia a mie spese, il direttore Sora Chan non si è presentato, poi mi ha preso in giro al telefono, si è rifiutato di scusarsi e ha persino insinuato che avessi manomesso il vino. Dopo infinite scuse, mi hanno rimborsato a malincuore. Questo è un grave problema di salute e sicurezza e il peggior servizio clienti che abbia mai sperimentato a Hong Kong. Ho segnalato il caso alle autorità competenti. Attenzione acquirenti: questo negozio non è affidabile. (Originale) Absolutely unacceptable. I bought a bottle here and the next morning it was corked and undrinkable, causing physical discomfort. Instead of taking responsibility, the store blamed me for traveling with the wine (I simply took it on the subway with strong AC, then stored it properly at 14°C in my wine fridge. I never expose it to the extreme conditions because I know how to treate a wine), refused refund at first, and blocked me from speaking directly to the manager. When I returned the bottle at my own cost, the manager Sora Chan failed to show up, then mocked me over the phone, refused to apologize, and even implied I tampered with the wine. After endless excuses, they reluctantly refunded. This is a serious health and safety issue and the worst customer service I’ve experienced in Hong Kong. I have reported the case to the relevant authorities. Buyers beware: this store is not trustworthy.

(Traduzione di Google) Interni bellissimi e ottima selezione di vini. (Originale) Beautiful interior and great wine selection.

(Traduzione di Google) Ampia selezione di vini popolari a buon prezzo da bere in un ambiente confortevole. (Originale) Large selection of popular wine at good price which you can drink in a comfortable surrounding.

(Traduzione di Google) Pessimo servizio clienti, arrogante direttore del negozio che rifiuta la responsabilità e insulta il cliente dopo aver venduto vino tappato (Originale) Terrible customer service, arrogant store manager that refuses responsibility and insults customer after selling corked wine

(Traduzione di Google) È un bel rivenditore di vino accogliente. puoi effettivamente ordinare e bere sul posto con un arredamento e un'atmosfera straordinari. Tutto il personale era gentile e molto ben informato. Soprattutto lo staff "François", bravissimo nel selezionare tutti i diversi tipi di vini. Hanno una vasta selezione di vini unici (Originale) Its a nice cozy wine dealer. you can actually order and drink on the venue with an amazing decor and atmosphere. The staff were all nice and very knowledgeable. Especially the staff " Francois", great at selecting all different kind of wines. They have a wide selection of unique wines

(Traduzione di Google) Ottima selezione di vini provenienti da produttori difficili da reperire. Louis è stato estremamente utile! Lo consiglio vivamente. (Originale) Great wine selection from hard to procure producers. Louis was extremely helpful! Would definitely recommend.

(Traduzione di Google) Degno del suo nome, questo ristorante offre un'ospitalità eccezionale abbinata a piatti strabilianti. Ho avuto il piacere di provare il Menu Connaisseur, che vi porta in un delizioso viaggio attraverso l'Oceano Pacifico. L'uso degli agrumi nelle salse di ogni piatto è squisito e si sposa magnificamente con il coriandolo. Apprezzo anche la coerenza e lo stile tradizionale occidentale che si riflette in tutto il menu. Ci tornerò sicuramente! (Originale) Absolutely deserving of its name, this restaurant offers exceptional hospitality paired with mind-blowing dishes. I had the pleasure of trying the Menu Connaisseur, which takes you on a delightful journey through the Pacific Ocean. The use of citrus in the sauces for each dish is exquisite and complements the baby coriander beautifully. I also appreciate the consistency and traditional Western style reflected throughout the menu. I will definitely be returning!

(Traduzione di Google) È una festa di compleanno. Menù fisso per il pranzo. Il cibo era ok, il condimento totale era troppo forte e un po' salato. Mi aspetterei piatti più rinfrescanti nel periodo estivo. Tuttavia, il personale Jason e il resto del padrone di casa del ristorante hanno offerto un servizio caloroso e accogliente che ha reso l'intera esperienza piuttosto piacevole. Il prezzo era giusto in un ambiente e uno standard di servizio così piacevoli. (Originale) It’s a birthday celebration. Lunch set menu. Food was ok, the total seasoning was too strong and kinda salty. Would expect more refreshing dishes in summer time. However, the staff Jason and the rest of the restaurant host delivered a warm and welcoming service which made the whole experience quite pleasant. Price was fair in such nice environment and service standard.

(Traduzione di Google) È stato un vero piacere cenare al ristorante Caprice di Hong Kong. Un ringraziamento speciale al personale di servizio per aver risposto prontamente a tutte le nostre richieste e allo chef per aver personalizzato il menu in base alle nostre esigenze alimentari. Abbiamo prenotato un posto per il "menu esclusivo" e siamo rimasti completamente soddisfatti non solo dei piatti elencati nel menu, ma anche dei dessert e delle prelibatezze extra. Anche se abbiamo dovuto aspettare a lungo per la portata principale, il personale ha compensato con aggiornamenti continui e dessert gratuiti. Ho valutato l'atmosfera con un 4, perché un po' di musica classica avrebbe migliorato l'atmosfera della serata. Tutto il resto era assolutamente perfetto. (Originale) It was an absolute delight to have dinner at Caprice restaurant in Hong Kong. Special thanks to the service team for promptly addressing all our inquiries and to the chef for customizing the menu to accommodate our dietary needs. We reserved a spot for the “signature menu” and came away completely pleased not just with the dishes outlined in the menu but also delighted by the extra desserts and treats. While we did experience a lengthy wait for the main course, the staff compensated for it with ongoing updates and complimentary desserts. I rated the atmosphere a 4, as having more classical music would enhance the evening's vibe. Everything else was absolutely perfect.

(Traduzione di Google) Cenando di nuovo in questo ristorante stellato Michelin, l'atmosfera era ideale con vista mare e la presentazione era squisita, ma il sapore sembrava essere peggiorato rispetto a prima. La cosa più deludente è stata che il cameriere ci ha portato via all'improvviso il dessert mangiato a metà! Avevo intenzione di scambiare il dessert con il piatto di formaggi di mio marito. Ho spinto il dessert al centro del tavolo in modo che mio marito potesse mettere il suo piatto davanti a me, quando il cameriere lo ha portato via all'improvviso e velocemente, dicendo che ci avrebbe fornito un altro set di posate. Non abbiamo reagito prontamente, pensando che sapesse che volevamo condividere e ci stesse aiutando a finire. Invece, ha semplicemente portato via tutto senza chiederci se avessimo finito il pasto. Questo tipo di comportamento non accadrebbe in un ristorante normale, e non mi sarei mai aspettata di sperimentarlo in un ristorante tre stelle Michelin in un hotel a cinque stelle. È stata estremamente deludente e, dopo questa esperienza, probabilmente non cenerò più lì. (Originale) 再次到這間米芝蓮餐廳用膳，環境理想能夠享受海景，擺盤亦精緻，唯味道感覺上較以前退步了。另外最令人失望的是侍應擅自把吃剩一半的甜品收走了！本身我想把我的甜品與我先生的芝士拼盤交換品嚐，我把我的甜品推到餐桌中間好讓先生將它的芝士拼盤放到我面前，身後的侍應突然迅速的把甜品收走，並說再提供一套餐具給我們，我們反應不切，還以為他知道我們想分享幫我們處理。怎料他是徹底收走了，事前並沒有諮詢我們是否完成餐點。這種行為普通餐廳也不會出現，沒想到會在五星級酒店的米芝蓮三星餐廳體驗到，實在大失所望，經過今次體驗恐怕不會再回來用膳了。

(Traduzione di Google) Questo è stato uno dei migliori pasti che abbia mai fatto in vita mia, meritando ampiamente le sue 3 stelle consecutive per molti anni!! Ogni piatto è stato eseguito alla perfezione, un superbo equilibrio di sapori e consistenze in ogni boccone. Ho apprezzato in particolare l'amuse bouche (burrata, caviale e mousse di acciughe), la tartare di manzo, l'agnello arrosto (cotto in due modi) e, naturalmente, il mio preferito, l'impareggiabile selezione di formaggi!! Anche l'abbinamento con i vini è stato fantastico: anche da neofita del vino ho apprezzato la varietà di note di degustazione e ogni bicchiere era il complemento perfetto per il piatto di accompagnamento. Ero così pieno che non riuscivo nemmeno a digerire i deliziosi pasticcini, ma ho sentito dire che erano deliziosi. La vista sul porto è incredibile. Anche il servizio è stato eccezionale da parte di tutto il personale, e un ringraziamento speciale a Roy per la sua ospitalità e pazienza. Non vedo l'ora della mia prossima visita. (Originale) this was one of the best meals i've ever had in my life, well deserving of its unbroken consecutive rating of 3 stars for many years!! each dish was executed to perfection, superb balance of flavours and textures in every bite loved in particular the amuse bouche (burrata, caviar and anchovy mousse), beef tartare, roasted lamb (done 2 ways) and of course, my personal favourite, the unparalleled cheese selection!! the wine pairing was also amazing - even as a wine noob i appreciated the diversity of tasting notes and each glass was the perfect complement for its accompanying dish i was so full i couldn't even stomach the dainty petit fours but i heard they were yummy too views of the harbour are amazing service was also exceptional from all the staff, and special shoutout to roy for his hospitality and patience i already can't wait for my next visit

(Traduzione di Google) Inizierò ringraziando tutto il personale, estremamente professionale e attento, un'esperienza davvero piacevole anche solo interagendo con loro. Ristorante CAPRICE 3 Stelle Michelin al Four Seasons Hotel di Hong Kong - Venerdì 26 settembre 2025 Decadenza decadente, un'occasione formale in questo ristorante francese premiato con 3 Stelle Michelin. Molto formale ma anche un po' divertente, mentre parliamo di ottimi piatti e vini. Un posto per occasioni speciali. Mi è piaciuto tantissimo. Mi sono viziato perché è il mio nuovo compleanno. Gelatina di crostacei di granchio reale dell'Alaska, ostriche Gillardeau e caviale Osciètre Prestige di La Maison Kaviari * Sensazione di mare. Leggermente salato grazie al caviale piccante. Oh mio Dio, granchio, che delizia strisciante, entra nella mia bocca. Caramelle scoppiettanti, caviale, grazie. Le parole non possono esprimere quanto sia buono questo piatto. La cremosità del granchio alle erbe wow. Orata giapponese marinata, crema di pomodoro e succo di teste di gambero * Piatto eccellente. Orata trattata in modo eccezionale. Crema di pomodori e teste di gambero, un punto forte. Hmmm, la crema di teste di gambero ha un sapore leggermente piccante, si sposa perfettamente con il pesce. Astice Blu della Bretagna e la sua emulsione "Nage" (descrive una preparazione culinaria in cui un classico nage (un brodo tipicamente usato per cuocere i frutti di mare, a base di verdure, vino bianco ed erbe aromatiche) viene addensato in una salsa stabile ed emulsionata, spesso incorporando burro o altri grassi e stabilizzanti come la lecitina), aromatizzata con Yuzu, Coriandolo e Sommacco. * Oh, eccomi di nuovo in paradiso. Deliziosa salsa di aragosta, un pizzico di spezie del Sommacco e delle erbe aromatiche, un posto meraviglioso in cui stare. In una ciotola, semplicemente wow. * La cosa più sorprendente di questo piatto è la salsa di fagioli bianchi. I fagioli conferiscono un sapore masticativo confortante con un leggero sapore di mare. Unisce l'intero piatto con la deliziosa aragosta. Wow. Il migliore di sempre. * Salsa di fagioli bianchi stufata con CANNOCCIOLI. Sì. I legumi incontrano il mare. Hmmmmmmmm Scampo arrosto norvegese con melanzane, salsa Ruby (bisque di lamponi selvatici) * La salsa Ruby da sola è una creazione meravigliosa e straordinaria. Un equilibrio potente e delizioso. Aggiungete la dolcezza e la squisitezza del piatto di scampi arrostiti nel burro, cucinati con maestria. È semplicemente delizioso. * Non ero sicuro delle melanzane, erano buone. Le ho provate da sole. Poi, come vuole lo chef, ho unito il tutto. Le melanzane aggiungono questo perfetto sapore vegetale leggero che bilancia tutto alla perfezione. In più, il grano saraceno arrosto croccante e scoppiettante. Incredibile. Anatra Burgaud arrosto con texture di barbabietola e ciliegia, succo d'anatra * Evviva l'anatra, evviva l'anatra. Il solo sugo è sbalorditivo. Aggiungete le barbabietole d'anatra cotte alla perfezione e sì, sono tornato in paradiso, non credo di esserne mai uscito. Poi queste barbabietole cotte sottovuoto con marmellata di ciliegie sono una vera bomba di sapore che ti esplode in bocca. Assolutamente divino, delizioso, delizioso, bellissimo, incredibile, delizioso. * Le scaglie di mandorle aggiungono una croccantezza eccezionale e un sapore di nocciola, perfetto con tutta la frutta deliziosa. * Anatra dolce e gloriosa, mi hai conquistato al primo sguardo. Lo chef ti ha gestito con cura, professionalità e brillantezza. Li ringrazio. Piatto della serata Caprice Fromage - Tagliere di formaggi - Sì, un tagliere molto grande. * Rockford Blue, incredibile, sensazionale, è così ben bilanciato che è semplicemente yuuuuuuuuumoso. Lo adoro, adoro il modo in cui esplode, non si torna indietro, eccomi, sono blu e faresti meglio ad abituarti. Lo farò, sono blu, adoro il Rockford BLUE. * Cambert, quella cremosità deliziosa. * Formaggio a pasta dura, molto bello, cremoso e con un tocco di sapore. È così delizioso. Deliziosa zuppa di albicocche, sorbetto e detergente orale al pistacchio. Soufflé al pistacchio, sorbetto al lampone. * Queste sono delle nuvole soffici e incredibili di dolcezza e nocciola, sono divine. Ora che ho mangiato la deliziosa calotta, vediamo cosa succede quando aggiungo il sorbetto ai lamponi. Sarò sincera, questa è solo la mia opinione. Mi piace il soufflé da solo. È meravigliosamente leggero e delizioso, con un retrogusto di nocciola. La frutta aggiunge sapore e crea quella splendida combinazione di sapori. (Originale) I will start by thanking all of the staff who are extremely professional & attentive a total enjoyable experience just interacting with them. CAPRICE Restaurant 3 Michelin Stars at Four Seasons Hotel Hong Kong - Friday 26th September 2025 Decadent decadence a formal occasion in this French 3 Michelin Stars hatted restaurant. Very formal yet slightly fun as we discuss great dishes & wine. A place for special occasions. Loved it. I have spoiled myself as it’s my new birthday. Alaskan King Crab Crustacean Jelly, Gillardeau Oyster and Osciètre Prestige Caviar from La Maison Kaviari * Seafood sensation. Slightly salty from caviar spicy. Oh my crab you crawly deliciousness get in my mouth Popping candy Caviar thank you Words cannot express how good this dish is. The creamy crab herbs wow. Marinated Japanese Sea-Bream, Tomato and Shrimp Heads Juice Cream * Excellent dish. Bream handled exceptionally. Prawn head tomatoes cream a highlight. Hmmm the prawn head cream has a slightly spicy flavour it manages the fish beautifully. Brittany Blue Lobster and its « Nage » Emulsion (describes a culinary preparation where a classic nage (a broth typically used to poach seafood, made from vegetables, white wine, and herbs) is thickened into a stable, emulsified sauce, often by incorporating butter or other fats and stabilizers like lecithin.), Flavoured with Yuzu, Coriander and Sumac * Oh here I am again in heaven. Delectable lobster stunning sauce bit spice from the sumac & herb just a wonderful place to be. In a bowl of just wow. * The most amazing thing about this dish is the whole white beans sauce. The beans bring this comforting chew with slight seafood flavour. It brings the entire dish together with delicious lobster. Wow. Best yet. * White beans sauce that has been stewed with RAZOR CLAMS. Yep. Legumes meet the sea. Hmmmmmmmm Roasted Langoustine from Norway with Eggplant, Ruby Sauce (wild raspberries Bisque) * The Ruby sauce alone is an amazing beautiful creation. Balance powerful delicious. Add the sweetness deliciousness of the brilliantly handled Langoustine roasted in butter. It just sings yummy * I wasn’t sure about the eggplant it was nice. I tried it on its own. Then like the chef wants I combine everything. Eggplants adds this perfect light vegetable flavour that balances out everything perfectly. Plus fun popping crunchy roast buckwheat. Amazing Roasted Burgaud Duck with Textures of Beetroot and Cherry, Duck Juice * All hail the Duck all hail the Duck. The jus alone is stunning. Add perfectly cooked Duck beets yep I am back in Heaven I don’t think I ever left. Then this sous vide beets with cherries jam like creation it’s just a flavour bomb exploding in your mouth. Absolutely divine delicious delightful beautiful amazing yummy * Almond slivers add great crunch & nuttiness perfect with all the delicious fruits * Sweet glorious duck you had me at quack. Chef has managed you with care professionalism and brilliance. I thank them. Dish of the night Caprice Fromage - Cheese Board - Yes very large board. * Rockford Blue amazing sensational it’s so well balanced it’s just yuuuuuuuuumy. Love it love the way it explodes no going back here I am I am blue and you better get used to it. I will I am I do blue I love to do Rockford BLUE. * Cambert that delicious creaminess * Hard cheese very nice creamy with a punch. It is so delicious. Delightful apricot soup & sorbet & pistachio mouth cleanser Pistachio Soufflé, Raspberry Sorbet * This is amazing fluffy clouds of sweet nuttiness it’s divine. Now I have eaten the delicious cap let’s see what happens when I add the raspberries berries sorbet. I’ll be honest and this is just me. I like the Soufflé on it own. It’s wonderfully light nutty yummy. The fruit adds flavour & brings in that beautiful combination flavours.

(Traduzione di Google) Ci siamo andati a pranzo a fine settembre. Tutto è stato perfetto dal momento del nostro arrivo fino alla nostra partenza. Ogni piatto era delizioso e il servizio eccellente. (Originale) Nous y sommes allés manger un déjeuner fin septembre . Tout était parfait dès lors de notre arrivé jusqu’a notre départ . Chaque plats était délicieux et le service excellent .

(Traduzione di Google) **ThinkWine: un accogliente nascondiglio a Soho per vino e cibo confortevole** Nascosto in Shelley Street, ThinkWine offre una fuga rilassante con piatti semplici e saporiti perfetti da condividere con il vino. Il cibo è rustico e confortante, con alcune creazioni straordinarie. Il **Charcuterie Board** offre un mix soddisfacente di salumi, formaggi e accompagnamenti: niente di straordinario, ma un inizio affidabile. Molto più memorabili sono le **patatine fritte fatte in casa**, dal taglio spesso e dorate con un esterno croccante, servite con una ricca salsa aioli che le rende irresistibili. Le **Ali di pollo segrete di mamma** sono all'altezza del loro nome: appiccicose, dolci e profondamente saporite, anche se una pelle più croccante le eleverebbe ulteriormente. La vera star è il **Seafood Duck Confit Pancake**, un'audace fusione di tenera anatra e salsa salata XO avvolta in un guscio croccante: inaspettato ma delizioso. Per qualcosa di più leggero, la **focaccia alle melanzane** offre melanzane affumicate e cremose su pane gommoso, un'opzione vegetariana semplice ma ben eseguita. (Originale) **ThinkWine: A Cozy Soho Hideout for Wine and Comfort Food** Tucked away on Shelley Street, ThinkWine offers a relaxed escape with straightforward, flavorful dishes perfect for sharing over wine. The food leans rustic and comforting, with a few standout creations. The **Charcuterie Board** delivers a satisfying mix of cured meats, cheeses, and accompaniments—nothing extraordinary, but a reliable start. Far more memorable are the **Homemade Fries**, thick-cut and golden with a crispy exterior, served with a rich aioli that makes them irresistible. **Mom’s Secret Chicken Wings** live up to their name—sticky, sweet, and deeply savory, though a crispier skin would elevate them further. The real star is the **Seafood Duck Confit Pancake**, a bold fusion of tender duck and briny XO sauce wrapped in a crispy shell—unexpected but delicious. For something lighter, the **Eggplant Flatbread** offers smoky, creamy eggplant on chewy bread, a simple but well-executed vegetarian option.

(Traduzione di Google) Un gioiello nascosto per gli amanti del vino! 🍷Si trovano al 2° piano, quindi potreste non notarlo, ma vale la pena provarlo. Gli abbinamenti con il cibo sono davvero ottimi, i miei preferiti: le patatine fritte super croccanti tagliate a mano, le alette di pollo e le crocchette di gamberi cremose 🤍 Il loro consiglio sull'Adelaide Riesling (secco, morbido, con note floreali e di pompelmo) della cantina Gentle Folk è stata una piacevole sorpresa. Hanno sia una zona interna che una esterna. Ottimo anche il servizio, lo consiglio vivamente! (Originale) A hidden gem for wine lovers! 🍷They are located in 2/F so you could miss it but worth to try. The food pairings are really good, my personal favourites: their suuper crispy hand-cut fries, chicken wings, and their creamy prawn croquettes 🤍 Their recommendation of the Adelaide Riesling (dry, smooth, with floral & grapefruit notes) from Gentle Folk winery was a delightful surprise. Also have both indoor and outdoor areas. Good service too - Highly recommend!

Bel locale in pieno CENTRAL vicinissimo al famoso Mid Levels Escalator. Ottima selezione di vini e piatti con influenze francesi.

(Traduzione di Google) Personale estremamente cordiale, disponibile e onesto, pronto ad aiutarti a scegliere il vino che desideri. Ti permettono persino di assaggiare alcuni vini prima di ordinare per essere sicuro di scegliere quello che ti piace; e non cercano mai di venderti opzioni troppo costose. Ottima qualità del cibo a prezzi molto ragionevoli, e il tutto diventa ancora migliore con l'happy hour! (Originale) Extremely friendly, helpful, and honest staff to help you pick out the wine that you want to drink. They even let you try a few wines before ordering to make sure you pick what you like; and they never try to upsell you any overpriced options. Excellent food quality at very reasonable prices too and it gets even better with their happy hour!

(Traduzione di Google) Un'esperienza unica. I cocktail bar sono molto popolari. Questa volta parliamo di wine bar. Per chi ama il vino, i wine bar sono decisamente migliori dei cocktail bar. Attracted Thinkwine Un bar e ristorante al piano superiore di Soho. Le sue origini sono sconosciute. Cogestito da due sommelier francesi. Mi piace bere, ma so molto poco di vino. Mi ha attratto il cibo delizioso. Inoltre, l'atmosfera rilassata ed elegante, anche quando sono leggermente alticcio. Il mio amico è un esperto di vini. Ne fu attratto perché offriva vini rari. L'atmosfera rilassata ed elegante fu una gradita sorpresa. Quella sera ci furono tre giri di vino. Champagne 2019 Lo champagne del quinto anniversario di ThinkWine. Prodotto con Pinot Meunier al 100%. Aromi di mela verde e limone. Un finale rinfrescante con un retrogusto dolce e bollicine dense. Chablis 2023 Chablis, Borgogna. Questo è probabilmente il mio Chardonnay preferito. La sua posizione gli conferisce una mineralità unica. Le note di testa offrono un accenno di dolcezza di melone candito, le note di cuore di limone e il finale ha un finale di frutto della passione. La bassa acidità lo rende facile da bere. Si abbina splendidamente ai formaggi, rendendolo cremoso. Tempranillo 2019: Ribes nero, leggero caramello e vaniglia, retrogusto legnoso, acidità media, tannino intenso. Questo Tempranillo è un vino rosso che mi fa dire "wow". Il potente aroma di ribes nero è fragrante e acidulo. Il vino corposo, unito ai tannini intensi, crea un sapore legnoso, stratificato ma elegante. Anche il cibo è eccellente: la tartare di manzo cruda, le alette di pollo fritte con osso, il formaggio, il prosciutto iberico e altri contorni sono tutti eccellenti. Si abbinano perfettamente al vino. (Originale) 𝘎𝘦𝘵 𝘥𝘳𝘶𝘯𝘬 𝘸𝘩𝘪𝘭𝘦 𝘵𝘩𝘦𝘳𝘦 𝘪𝘴 𝘴𝘵𝘪𝘭𝘭 𝘸𝘪𝘯𝘦. Cocktail bar 嘅介紹泛濫 今次不如講吓Wine bar 有鍾意飲wine嘅朋友 Wine bar 絕對比cocktail 吸引 Thinkwine 喺Soho區嘅樓上酒吧餐廳 來頭唔細 由兩位法籍侍酒師共同主理 我鍾意飲但對酒一知半解 吸引我嘅有美食 亦有微醺時仍覺輕鬆優雅嘅氛圍感 朋友對酒有研究 吸引佢目光嘅就係呢度可以揾到比較稀有嘅酒 輕鬆優雅的氛圍迎接 當晚酒有三巡 Champagne 2019 ThinkWine 5週年推出嘅香檳酒 100% 嘅Pinot Meunier 釀製 帶青蘋果同檸檬嘅香氣 口感清爽而後調回甘，氣泡綿密 Chablis 2023 勃艮第Chablis 可算係我最愛嘅Chardonnay 地段嘅優勢令佢帶住獨有嘅礦物風味 前調陣陣蜜瓜糖嘅香甜味 中調有住檸檬嘅味道 後段仲有熱情果嘅餘韻 低酸度好易入口 配芝士令口感好Creamy Tempranillo 2019 Black Currant,light Caramel and Vanilla, woody after taste, medium acidity, high tannin 呢枝Tempranillo 係令我wow 一聲嘅紅酒 強勁嘅黑加侖子香氣芬香撲鼻 酒體飽滿加上高丹寧口感層次感十足 隱約咁散發出嚟嘅木香味非常優雅 另外嘢食都輕讚 生牛肉他他、炸單骨雞翼 芝士、Iberico Ham等佐酒小食都ok 完美配合醉翁之意🥴

(Traduzione di Google) Ho ordinato il Thinkwine Champaigne da loro consigliato, con le sue bollicine fini e un gusto rinfrescante. Si abbinava perfettamente al loro piatto misto. Le empanadas di melanzane erano croccanti all'esterno e fragranti all'interno. Le alette di pollo, chiamate Mama Chicken Wings, avevano un sapore leggermente piccante, davvero invitante. La cosa più speciale erano le lumache, così ricche di sapore di burro alla vaniglia che si poteva persino mangiare il guscio. (Originale) 叫咗佢哋推介嘅Thinkwine CHAMPAGNE，氣泡細緻，入口清爽，配埋佢哋嘅Mix Platter真係好match Eggplant Empanadas外脆內香，雞翼叫做Mama Chicken Wings，食落有啲微辣好惹味 最特別係佢哋嘅Escargots，香草牛油味超濃，連個殼都食得

(Traduzione di Google) Un'incantevole enoteca accanto al Tai Kwun, nel centro di Central! Con posti a sedere sia all'interno che all'esterno, l'atmosfera è tranquilla e rilassante. Offrono un'ampia selezione di vini e una varietà di deliziosi contorni. Tra i piatti consigliati ci sono il piatto misto, le lumache e le patatine fritte fatte in casa. (Originale) 中環大館旁的氣氛wine bar! 有室內及有露天位置.整個環境寧靜放鬆 提供各種酒款可以選擇外亦有各款佐酒小食都同樣吸引. 推薦Mix platter, Escargots, Homemade French Fries

(Traduzione di Google) Serata perfetta in questo ristorante! Il cibo è delizioso, soprattutto la zuppa di pastinaca, davvero incredibile, molto cremosa e liscia, la migliore zuppa che abbia mai mangiato! E il vino è assolutamente fantastico! Sarà la seconda volta che ci torno! (Originale) perfect night in this restaurant! The food is delicious, especially the parsnip soup, really amazing, very creamy and very smooth, the best soup I have ever eaten ! And the wine is absolutely fantastic! There must be second time here!

(Traduzione di Google) Terroirs è stato una gioia dall'inizio alla fine. Il cibo? Ricco di sapori e splendidamente presentato. La carta dei vini? Accurata e davvero impressionante. Ma ciò che ha davvero colpito è stato il calore del servizio: sorrisi genuini, ottimi consigli e un team che ama chiaramente il proprio lavoro. Mi sono sentito completamente coccolato, senza alcun problema. È il tipo di posto a cui continui a pensare anche dopo aver lasciato il ristorante. Non vedo l'ora di tornarci e ne parlerò con entusiasmo ai miei amici. (Originale) Terroirs was a joy from start to finish. The food? Packed with flavor and beautifully presented. The wine list? Thoughtful and seriously impressive. But what really stood out was the warmth of the service—genuine smiles, great recommendations, and a team that clearly loves what they do. I felt completely looked after without any fuss. It’s the kind of place you keep thinking about after you leave. Can’t wait to go back—and I’ll be raving about it to my friends.

(Traduzione di Google) Sicuramente il mio nuovo punto di riferimento per un sorso! Un'atmosfera così accogliente, con una grande varietà di delizie francesi e una selezione di vini. Abbiamo assaggiato qualche uva e ci siamo accontentati del loro gioco mensile di degustazione alla cieca: che divertimento! (e abbiamo anche concluso il gioco, grazie al bar manager @Fabien, un'ospitalità eccezionale!) Torneremo sicuramente per il prossimo giro. (Originale) Definitely my new go-to-spot for a sip! Such a cozy vibe with a great variety of french delights and wine selection. We have tried few grapes and settled with their monthly blind tasting game - so much fun!! (and we ended the game too, thanks to the bar manager @Fabien, exceptional hospitality!!) Definitely come back again for next round.

(Traduzione di Google) Ottimo posto per cibo e vino francesi - mi sono divertito molto con le mie migliori amiche! Ottima selezione di vini e organizzano anche una degustazione alla cieca mensile, davvero divertente! Il direttore del bar, Fabien, è eccezionalmente cordiale ed è un sommelier professionista. Lo consiglio vivamente a tutti gli amanti del vino francese ed è sicuramente il mio posto preferito per un buon vino! (Originale) Very nice place for French food & wine - had a great time with my besties! Great selection of wine and they also have a monthly blind tasting game which is really fun! The bar manager Fabien is exceptionally friendly and is a professional sommelier. Highly recommended for any French wine lover and it’s definitely my go-to place for nice wine!

(Traduzione di Google) Visitato un po' di tempo fa. Carta dei vini completa. Il personale è molto cordiale e con una solida conoscenza del settore. Sicuramente uno dei migliori wine bar di Hong Kong. Se siete appassionati di vino, dovete assolutamente farci un salto. (Originale) Visited a while ago. Comprehensive wine list. The staff are very friendly and equipped with solid knowledge. Definitely one of the best wine bar in Hong Kong. If you are a wine enthusiast, gonna visit them.

(Traduzione di Google) Il vino è fantastico, uno dei migliori della città. Più economico di alcuni ristoranti in Francia. Il personale è gentile e disponibile. Il locale è perfetto per una serata a base di drink o un evento. Il cibo è molto soddisfacente, consiglio i gougeres al formaggio! Da provare assolutamente. (Originale) Wine is amazing, one of the best in town. Cheaper than some restaurants in France. Staff are nice and helpful. Perfect venue for a drinking night and event. Food very satisfying, recommend cheese gougeres !!!!! Must try

(Traduzione di Google) Questo ristorante è specializzato in vini francesi, che si adattano perfettamente ai miei gusti, e anche il cibo qui è buono (Originale) This restaurant specializes in French wine, which suits my taste perfectly, and the food here is also good

La migliore esperienza di Robuchon in Asia. Una perfetta rappresentazione di ciò che un'esperienza culinaria in una 3 stelle Michelin dovrebbe comprendere. La presentazione del cibo era meravigliosa. Ogni singolo piatto era incredibile. Dessert celestiale. Per quanto riguarda il servizio, il cameriere era eccellente, attento non invadente, tuttavia, la personalità e la conversazione sembrava superficiale, forse? Non è un problema tremendo, più come un problema di traduzione. 🤐🙃 Vale la pena il 3 da Michelin e 5 da me

Tutto eccezionale!

(Traduzione di Google) È la seconda volta che visito qui:) È stata di nuovo un'esperienza meravigliosa qui, abbiamo apprezzato il menu esclusivo di 9 portate. Il personale era gentile e cordiale, il cibo ovviamente era assolutamente incredibile, soprattutto i 2 piatti al tartufo bianco, e la torta di compleanno aveva questo sapore armonioso, una perfetta combinazione di rosa, litchi e lampone. (Originale) It’s my second time visiting here :) Had an wonderful experience here again, we enjoyed the 9 course signature menu. The staff were nice and friendly, the food of course was absolutely amazing, especially the 2 white truffle dishes, and the birthday cake had this harmonious flavor, a perfect combination of rose, lychee and raspberry.

(Traduzione di Google) Ho visitato Robuchon la prima settimana di riapertura. Quando sono arrivato, l'interno era stato completamente ristrutturato e riprogettato, in realtà era un'area completamente diversa. Il cibo era abbastanza buono, con molta creatività, ma mancava un po' di velocità nel servizio e un po' di gusto. Non c'era molto da dire, dato che non sono un esperto di nulla, tranne che il servizio era discreto in ogni caso, anche se pensavo che l'atmosfera avrebbe potuto essere un po' più simile all'originale. Mi sono comunque divertito e vi consiglio di tornarci. (Originale) I visited Robuchon on the first week of the reopening. When I arrived the interior was redecorated and redesigned completely, actually it was a whole different area. The food was quite good with lots of creativity, but lacked some speed in service, and a little bit of the taste. There wasn’t much to say as I’m not an expert at anything, except that the service was decent as all ways, even though I thought the atmosphere could be a bit better like the original. I still enjoyed my time there, and would recommend you to visit some time.

(Traduzione di Google) Cenare all'Atelier de Joël Robuchon a Hong Kong è sempre un'esperienza memorabile, e questa visita non è stata da meno in termini di qualità e presentazione del cibo. Ogni piatto era splendidamente presentato con grande attenzione ai dettagli, e i sapori erano raffinati, equilibrati e creativi: esattamente ciò che ci si aspetta da un ristorante di questo calibro. Dall'amuse-bouche al dessert, ogni portata ha dimostrato precisione e maestria, offrendo un'autentica esperienza culinaria. Tuttavia, la nostra disposizione dei posti a sedere presentava un piccolo inconveniente. Eravamo seduti all'estremità del bancone, piuttosto silenzioso e in qualche modo separato dal brusio principale della sala. Parte del fascino di sedersi al bancone da Robuchon sta nella possibilità di osservare gli chef al lavoro e godersi la vivace interazione tra la cucina e gli ospiti. Purtroppo, dalla nostra posizione, non riuscivamo a vedere molto di ciò che accadeva dietro il bancone, il che ha un po' sminuito l'esperienza tipica de "L'Atelier". Una piacevole sorpresa sono stati i prezzi dei vini. La selezione è ampia e i prezzi sono decisamente ragionevoli, forse i più accessibili tra i ristoranti di alta cucina di Hong Kong. È raro trovare una carta dei vini così attenta e dai prezzi ragionevoli in ristoranti di questo livello, il che accresce sicuramente il valore complessivo e il piacere del pasto. Il servizio è stato generalmente buono ed efficiente, anche se ci sono margini di miglioramento in termini di cordialità e attenzione. Il personale è stato cortese e professionale, ma a volte l'interazione è sembrata un po' formale e distante. Un tocco di cordialità e coinvolgimento in più avrebbe reso l'esperienza ancora più memorabile e personale. Nel complesso, L'Atelier de Joël Robuchon continua a mantenere la promessa di una cucina eccezionale e di un'atmosfera elegante. Il cibo era squisito, la carta dei vini impressionante e l'atmosfera raffinata, anche se consiglierei di richiedere un posto più centrale al bancone per un'esperienza più completa. Nonostante qualche piccolo problema con il servizio e i posti a sedere, rimane una delle migliori destinazioni gastronomiche di Hong Kong per gli amanti della raffinata gastronomia francese. (Originale) Dining at L’Atelier de Joël Robuchon in Hong Kong is always a memorable experience, and this visit was no different in terms of food quality and presentation. Every dish was beautifully arranged with great attention to detail, and the flavours were refined, balanced, and inventive — exactly what you would expect from a restaurant of this calibre. From the amuse-bouche to dessert, each course showcased precision and artistry, delivering a genuine culinary experience. However, our seating arrangement had a minor downside. We were seated at the far end of the counter, which was quite quiet and somewhat separated from the main buzz of the dining area. Part of the appeal of sitting at the counter in Robuchon is being able to watch the chefs at work and enjoy the lively interaction between the kitchen and guests. Unfortunately, from our position, we couldn’t see much of what was happening behind the counter, which diminished a bit of that signature "L’Atelier" experience. One pleasant surprise was the wine prices. The selection is broad, and the prices are notably reasonable — perhaps the most affordable among fine dining restaurants in Hong Kong. It’s uncommon to find such a thoughtful and fairly priced wine list at this level of restaurant, which definitely enhances the overall value and enjoyment of the meal. The service was generally fine and efficient, though there is room for improvement in terms of warmth and attentiveness. The staff were polite and professional, but at times, the interaction felt slightly formal and distant. A touch more friendliness and engagement would have made the experience even more memorable and personal. Overall, L’Atelier de Joël Robuchon continues to deliver on its promise of exceptional cuisine and elegant dining. The food was exquisite, the wine list impressive, and the atmosphere refined — though I would recommend requesting a more central seat at the counter for a fuller experience. Despite a few minor service and seating issues, it remains one of the top dining destinations in Hong Kong for those who appreciate fine French gastronomy.

(Traduzione di Google) Cena presso la filiale di Hong Kong di Joël Robuchon, appena ristrutturata, per provare il menu Signature. 8 piatti, ognuno dei quali è il culmine della serata. 1️⃣ Cestino di pane fatto in casa Prima di tutto, un elogio particolare al pane appena sfornato, che una volta aperto il coperchio profuma di vaniglia e grano, al morso è morbidissimo, croccante fuori e morbido dentro, con il burro è davvero ottimo, la gente non può fare a meno di ordinarne altri pezzi, appetitoso e di alta qualità. 2️⃣ Gondola al prezzemolo e tartufo bianco L'aroma del tartufo bianco è molto intenso, servito con patatine, il primo morso è già incredibile. Il palato è stratificato, con i sapori di tartufo e vaniglia che si esaltano a vicenda, semplici ma che esaltano al massimo il sapore degli ingredienti stessi. 3️⃣ Caviale Imperial Sologne con granchio reale dell'Alaska Questo piatto è davvero esclusivo, la preparazione è estremamente complessa e sembra un'opera d'arte. Caviale saporito, zuppa fredda di aragosta, crema di cavolfiore, con polpa di granchio reale dolce e tenera, piena di freschezza, i due si fondono perfettamente, ogni boccone rivela il pensiero dello chef, un retrogusto infinito. 4️⃣ Ravioli di scampi con tartufo nero e cavolo cappuccio I wonton francesi sono avvolti in gamberi freschi e dolci, e la salsa al tartufo nero è vellutata e stratificata. 5️⃣ Uovo alla coque con tartufo bianco d'Alba Il tuorlo d'uovo è fuso con fettine di tartufo bianco d'Alba per un aroma sorprendente. Sul fondo c'è un pezzo di torta di riso fatta con riso perlato. È croccante e deliziosa, e conferisce un sapore ricco e stratificato all'intero piatto. 6️⃣ Capesante scottate in padella con curry verde e salsa al coriandolo Le capesante erano fritte al punto giusto, leggermente croccanti all'esterno e tenere all'interno, e servite con un curry verde leggero che è stato una sorpresa. 7️⃣ Astice blu arrosto con piselli e salsa bisque La carne di astice è morbida e dolce, e la ricca zuppa di astice con fagioli dolci è freschissima! 8️⃣ Manzo Châteaubriant a cottura lenta e foie gras Il manzo e il fegato d'oca si sciolgono in bocca, il manzo è fragrante, grasso ma non unto, con la classica salsa al vino rosso, rivelando il romanticismo francese. Il purè di patate a parte era profumatissimo e cremoso, decisamente la specialità di Robuchon, e non si poteva fare a meno di ripulirlo. Dopo il pasto, il ristorante servirà anche una ciotola di zuppa di pollo, dal leggero sapore medicinale, molto calda da bere, che può alleviare un po' di untuosità. 🍰 Carrello dei dessert Scegliete tra cinque dessert francesi, in particolare consigliamo la torta a strati e la crostata al cioccolato, squisite e non unte. Inoltre, il ristorante offre l'Earl Gray, che conclude perfettamente questa festa francese. Ogni piatto ha un senso di stratificazione, un lavoro solido, una presentazione squisita, il servizio dei camerieri medaglia d'oro è eccellente, ma gli altri camerieri più giovani devono impegnarsi di più per adattarsi ai dettagli del piatto. (Originale) Dinner at the just renovated Joël Robuchon Hong Kong branch to try the Signature Menu 8 dishes, each dish is the climax. 1️⃣ Homemade bread basket First of all, especially to praise the bread here fresh just baked, once the lid has smelled vanilla and wheat, bite super loose, crispy outside and soft inside, with butter together is really great, people can not help but want to order more pieces, appetizing and high quality. 2️⃣ Parsley and white truffle gondola The white truffle aroma is super strong, served with crisps, the first bite is already amazing. The palate is layered, with truffle and vanilla flavors enhancing each other, simple but extremely highlighting the flavor of the ingredients themselves. 3️⃣ Sologne Imperial caviar with Alaskan king crab This dish is very signature, the preparation process is extremely complicated, and it looks like a work of art. Savory caviar, cold lobster soup, cauliflower cream, with king crab meat sweet and tender, full of freshness, the two perfectly blend, every bite can eat the chef's thought, endless aftertaste . 4️⃣ Scampi ravioli with black truffle and green cabbage The French wontons are wrapped in fresh and sweet shrimp, and the black truffle sauce is smooth and layered. 5️⃣ Soft boiled egg with Alba white truffle The egg yolk is melted with Alba white truffle slices for a striking aroma. There is a piece of rice cake made from pearl rice at the bottom. It is crispy and delicious, bringing a rich layered taste to the whole dish. 6️⃣ Pan-seared scallop with green curry and coriander sauce The scallops were fried just right, slightly crispy on the outside and tender on the inside, and served with a light green curry that was a surprise. 7️⃣ Roasted blue lobster with green peas, bisque sauce The lobster meat is soft and sweet, and the rich lobster soup with sweet beans is very fresh! 8️⃣ Slow cooked Châteaubriant beef & foie gras The beef and goose liver melt in your mouth, the beef is fragrant, fat but not greasy, with classic red wine sauce, French romance is revealed. The mashed potatoes on the side were super fragrant and smooth, definitely Robuchon’s signature, and one couldn’t help but clear them up. After the meal, the restaurant will also serve a bowl of chicken soup, with a light medicinal flavor, which is very warm to drink, can relieve a little greasiness. 🍰 Dessert cart Choose from five French desserts, especially recommend the layer cake and chocolate tart, which are exquisite and not greasy. In addition, the restaurant offers Earl Gray, which perfectly ends this French feast. Each dish has a sense of layering, solid work, exquisite presentation, the gold medal waiter service is excellent, but other junior waiters have to work harder to adapt to the details of the dish.

(Traduzione di Google) Il ristorante è stato premiato con tre stelle Michelin per tredici anni consecutivi ⭐️⭐️⭐️ Offre un'ampia selezione di piatti tradizionali francesi, serviti in modo squisito e unico ❤️😍 Gelatina di Aragosta al Caviale con Crema di Cavolfiore Questa salsa al cocco con gelatina di aragosta è davvero speciale Ha un forte sapore di caviale e un forte sapore di aragosta. Ma l'editore preferisce la gelatina di caviale di altri ristoranti Michelin. Ravioli al tartufo (tartufo nero, foie gras, gamberi) Squisiti wonton al tartufo, pelle di wonton avvolta con gamberetti freschi e salsa densa al tartufo nero, tutta la bocca è piena del sapore di fungo del tartufo nero. Molto particolare, mi piace moltissimo. Jamon Iberico (riso perlato croccante, spugnole e prosciutto) Anche se l'editore odia le spugnole, dopo aver visto questa bellissima versione, ho deciso di provarla! Il ricco sapore di funghi delle spugnole, unito all'aroma salato del prosciutto, sublima il gusto✨ Capesante saltate in padella (succo di kumquat e caviale) Le capesante saltate in padella con caviale sono già lussuose e sono condite con salsa segreta, che esalta il gusto umami dell'intero piatto. Aragosta alla griglia con fagiolini e cavolo cinese Finalmente è il momento del piatto principale, l'aragosta alla griglia! La porzione di aragosta è abbondante e cotta al punto giusto senza essere troppo cotta. L'aragosta è piena di sapore? Merluzzo nero (con salsa all'aglio nero e funghi selvatici) La salsa all'aglio nero ha un sapore ricco. Quando il merluzzo bianco viene ordinato con questa salsa all'aglio nero, il gusto del pesce viene immediatamente elevato a un nuovo livello. È sicuramente un piatto d'autore😙 Manzo e foie gras cotti lentamente La carne cotta lentamente ci è stata presentata in una scatola di legno. Dopo aver scattato alcune foto, il cameriere ha riportato la carne in cucina per tagliarla. Il manzo e il foie gras hanno una forma rotonda🤯 il foie gras sopra e il manzo sotto! Questo piatto è decisamente ricco di riflessioni. Non avrei mai pensato che il foie gras e il manzo potessero essere presentati con questa consapevolezza, il che rende questo pasto pieno di esperienza😚 Offrono molti dessert e cioccolatini e ogni dessert qui è delizioso. Non posso fare a meno di presentarli uno per uno! ! Per il compleanno di un amico, abbiamo anche ordinato la famosa torta con mousse al cioccolato del loro negozio di dolci. 🎂La torta con mousse al cioccolato è ricca di sapore e il prezzo non è troppo alto, sembra essere $ 600. Puoi comprarlo nel loro negozio di dolci! Non avrei mai pensato che il ristorante avrebbe messo delle decorazioni accanto alla torta per renderla più speciale e vale la pena provarla🤩 Perle rosse al Baileys e fragole giapponesi C'era un grande punto rosso sulla parte superiore del dessert. Mi chiedevo se fosse cioccolato. Si è scoperto che era un dessert a base di fragole. C'era anche un budino al vin brulè e marmellata di fragole sul fondo Torta a forma di nuvola con mousse di castagne e gelato alla castagna Il design di questa torta è esattamente lo stesso delle nuvole nel cielo! L'illuminazione e l'aspetto sono già perfetti al 100%. Si scopre che all'interno c'è anche una purea di castagne. È davvero un piatto da dessert ben progettato❤️ Anche il cioccolato e i macaron sono buoni e la barretta di cioccolato viene fornita con marshmallow. Non avrei mai pensato che la morbidezza dei marshmallow e del cioccolato sarebbe stata una combinazione così interessante. La consistenza è così interessante. Questo pasto non è sicuramente facile da dimenticare🤭 L'ambiente qui è un po' buio. Va bene se vengono qui due persone per festeggiare, ma la location non è abbastanza spaziosa ed è facile sentire cosa dicono le persone accanto a te. Se ci sono molte persone, non è adatto festeggiare qui. (Originale) 連續十三年榮獲米芝蓮三星評級⭐️⭐️⭐️餐廳，這裏提供選擇繁多的傳統法國菜式，並別出心裁地以精巧別緻的形式奉上❤️😍 魚子醬龍蝦果凍佐花椰菜奶油 呢個椰子醬配龍蝦果凍， 十分特別，魚子醬的味道濃郁，也有濃濃的龍蝦味。但是小編更喜歡其他米芝蓮餐廳的魚子醬果凍。 松露餛飩（黑松露、鵝肝醬、蝦） 精緻的松露餛飩，雲吞皮包着鮮蝦及濃濃的黑松露醬，整個口腔也是黑松露的菇味。非常特別，小編十分喜愛。 伊貝里克火腿（脆皮珍珠飯、羊肚菌和火腿） 雖然小編討厭羊肚菌，不過看到這精美的版本，也決定一試！羊肚菌的菇味濃郁，配上火腿的鹹香味，把味道昇華✨ 香煎海扇貝（金橘汁及魚子醬） 這個煎扇貝配上魚子醬已經盡顯奢華，淋上了秘製醬汁，提升了整個菜式的鮮味。 烤龍蝦配青豆小白菜 終於到了主菜烤龍蝦出場了！龍蝦份量很多，烹煮得剛剛好，不會太熟，龍蝦鮮味十足🥰 黑鱈魚（配黑蒜汁和野生蘑菇） 黑蒜汁的味道濃郁，白鱈魚點上這個黑蒜汁，即刻把魚的味道提升了一個層次，絕對是招牌菜式😙 慢煮牛肉和鵝肝 慢煮牛肉以木盒形式呈現在我們眼前，經過一番拍照後，服務員把牛肉拿回廚房進行分切。牛肉和鵝肝呈現圓形形狀🤯上面是鵝肝，下面是牛肉！這道菜式絕對充滿小心思，沒有想過鵝肝及牛肉可以以這個認識呈現出來，把這頓飯的體驗感拉滿😚 他們提供許多甜品及巧克力，這裏的甜品每道也很好吃，小編飲不住要逐一介紹！ ！由於朋友生日我們也訂了他們甜品店有名的朱古力慕絲蛋糕。 🎂朱古力慕絲蛋糕味道濃郁，價錢也不算太貴，好像是$600吧。大家可以在他們的甜品店購買！沒有想過餐廳在蛋糕旁邊放裝飾，令蛋糕變得更特別更值得打卡🤩 紅珍珠搭配百利甜酒與日本草莓 甜品上方有一個紅色的大圓點，我還在想是不是巧克力，原來是草莓製成的甜品，下方也有甜酒布甸及草莓果醬🍓 栗子慕斯雲朵形狀蛋糕 配栗子雪糕 這個蛋糕的設計和天上的雲朵，簡直一模一樣！光線賣相已經100分了，原來裏面是栗子蛋糕，蛋糕裏面也有栗子蓉，真是一道精心設計的甜品菜式❤️ 朱古力及馬卡龍也不錯，朱古力棒是配上棉花糖的。沒有想過原來棉花糖的軟綿綿和朱古力是這麼有趣的配搭，口感實在太有趣了，這餐飯絕對是不容易忘記了🤭 這裏的環境有點昏暗，如果兩個人來這裏慶祝也是可以的，但是位置不夠寬敞，容易聽到旁邊的人在說什麼，如果人多，便不適宜在這裏慶祝了。

(Traduzione di Google) Mentre parliamo, il cibo e tutto il resto a Hong Kong sono davvero costosi. Beh, il cibo qui è giapponese-francese~~ e il locale si trova all'interno del Pottinger Hotel. L'atmosfera è scura e in stile orientale. A mio parere, è un po' troppo scuro, ma è solo la mia opinione. Il servizio è fantastico, con camerieri e chef giapponesi a servirti. Un servizio molto attento! 🩷 Per quanto riguarda il cibo, adoro i loro 3 tipi di pane e burro. Il burro è montato molto leggero. Adoro i loro 3 menù: Paella croccante con granchio Kegani, "Pot-au-feu" e pasta fresca con uni. Li ho trovati davvero confortanti e calorosi. 😆😆 (Originale) As we speak, food and everything in Hk is seriously pricey. Well the food here is Japanese - French~~ the location is in the pottinger hotel. The atmosphere is dark color and in oriental style. My opinion, it’s a little too dark but this is just my opinion. The service is amazing as you got served by Japanese servers and head chef. Very prompted services!🩷 For food, I love their 3 types of breads and butter. The butter is very light whipped. Food I love their 3 menu, Crispy Paella with Kegani crab, "Pot-au-feu" and fresh pasta with uni. I found them to be so comfort and heart warming. 😆😆

(Traduzione di Google) In parole povere: se dovessi andare in un solo ristorante nella tua vita, questo dovrebbe essere il posto giusto. Il servizio è stato impeccabile: attento e premuroso, senza mai essere invadente. Ha reso l'intera esperienza speciale, e il cibo è semplicemente di un altro livello. Abbiamo scelto il menu degustazione stagionale e ogni singolo piatto si è distinto. È difficile scegliere, ma l'insalata di melanzane con polpo "Mizu" e caviale Ossetra è stata la mia preferita in assoluto: un inizio indimenticabile. Ma ogni portata successiva è stata altrettanto impressionante. La croccante paella di aragosta blu aveva una salsa "Rouille" così ricca e corposa. La pasta fresca fatta in casa con l'uni di Hokkaido era incredibilmente deliziosa e cotta alla perfezione. Il granchio reale "Taraba" con salsa al burro nocciola era un abbinamento perfetto. Il tortino di quaglia con porcini era così confortante e sofisticato al tempo stesso. Persino il tè ai fiori, tipico della casa, era aromatico e sembrava una portata speciale a sé stante. Per concludere, il sorbetto di mela e guava rosa era deliziosamente rinfrescante, e l'éclair croccante con crema di zucca era un sogno. Questo è il mio primo viaggio a Hong Kong e Ta Vie sarà il momento clou e rimarrà per sempre nei miei ricordi. (Originale) To put it simply: if you were to go to only one restaurant in your life, this should be the place. The service was flawless—perfectly attentive and thoughtful without ever being overbearing. It made the entire experience feel special, and the food is just on another level. We had the seasonal tasting menu, and every single dish was a standout. It's hard to pick, but the eggplant salad with "Mizu" octopus and Ossetra caviar was my absolute all-time favorite—just an unforgettable start. But every course that followed was just as impressive. The crispy blue lobster paella had such a deep, rich "Rouille" sauce. The house-made fresh pasta with Hokkaido uni was incredibly decadent and perfectly cooked. The "Taraba" king crab with brown butter sauce was a perfect pairing. The quail pie with porcini felt so comforting yet sophisticated. Even the signature flower tea was aromatic and felt like its own special course. To finish, the apple and pink guava sorbet was beautifully refreshing, and the crispy éclair with pumpkin cream was a dream. This is my first trip to Hong Kong and Ta Vie will be the highlight and live on forever in my memories.

(Traduzione di Google) Un po' caro, costa circa 3000 a persona, ma penso che ne valga la pena. Non è come un ristorante di gastronomia molecolare "wow". Da ogni piatto sento davvero che lo chef Sato cerca di esaltare i sapori intrinseci degli ingredienti di altissima qualità, un po' come la filosofia "less is more" immagino. Tutto, dall'inizio alla fine, è fantastico. Prim'ordine. Ti servono anche 3 pezzi di pane a lievitazione naturale (ognuno con un sapore leggermente diverso), quindi sarai pieno al 1000% Anche l'acqua che servono viene dal Giappone... Apprezzerei ancora di più se il ristorante incorporasse ingredienti locali. (Originale) A bit pricey , costing around 3000 per person, but I think it's so worth it. It's not like a "wow" molecular gastronomy restaurant. From every dish I can really feel that chef Sato tries to bring out the intrinsic flavors of the highest quality ingredients, a bit like the "less is more" philosophy I guess. Everything from start to finish is great. Top notch. They serve you 3 pieces of sourdough bread (each tasting slightly different) too so you'll be 1000% full Even the water they serve is from Japan ... Would appreciate even more if the restaurant incorporates local ingredients.

(Traduzione di Google) Da gourmet provetti e con Ta Vie insignito di tre stelle Michelin, le nostre aspettative erano estremamente elevate e sono state pienamente soddisfatte. Dopo una breve difficoltà a trovare l'ingresso del Pottinger Hotel, siamo stati accolti calorosamente dalla Sig.ra Hiromi Takano. La sua gentilezza e attenzione hanno dato il tono alla serata, e questo spirito di ospitalità si è mantenuto per tutta la serata, sia da parte della Sig.ra Takano che dello Chef Hideaki Sato in persona, che è passato personalmente al nostro tavolo diverse volte per spiegare i piatti e accogliere gli ospiti. Il menu degustazione stagionale, composto da otto portate, segue una classica sequenza francese, pur esaltando la qualità dei prodotti giapponesi e la raffinata artigianalità. Ogni piatto è stato eseguito in modo impeccabile, con una mano precisa e condimenti delicati che hanno permesso agli ingredienti eccezionali di risaltare. Il piatto di apertura, il geoduck, ha immediatamente messo in risalto la filosofia del ristorante: prodotti genuini, sapori delicati e tecnica perfetta. La seconda portata, una "paella" di aragosta blu racchiusa in un guscio di riso croccante ultrasottile, ha offerto il primo vero punto forte: creativo, strutturato e delizioso. A seguire, la pasta fatta in casa con l'uni di Hokkaido, con il riccio di mare deliziosamente cremoso e di qualità eccezionale. "Granchio e Mais" abbinava il dolce mais giapponese al granchio di Hokkaido in perfetta armonia: una combinazione semplice ma geniale. La portata di carne presentava un classico vitello del Limousin, cotto alla perfezione, accompagnato da carote confit e tartufo profumato: raffinato, elegante e profondamente appagante. Prima dei dessert, abbiamo gustato un rinfrescante tè ai fiori fatto in casa, un passaggio ponderato. I dessert sono stati memorabili quanto le portate salate. Il primo, una combinazione di pesca e guava in mousse, gel e una delicata "sciarpa" di pesca croccante, era già un momento clou. Lo chef Sato ha ulteriormente arricchito l'esperienza presentando al tavolo un cestino di guave rosa ultra mature, il cui aroma inebriante sottolineava il piatto. Il finale, ananas all'anice, crema mousseline e sorbetto all'ananas, era estremamente complesso e splendidamente equilibrato, una conclusione degna del menu. Il servizio è stato impeccabile: discreto ma sempre attento, raggiungendo il perfetto equilibrio. Invece dell'abbinamento vini, abbiamo optato per una bottiglia di Champagne della casa (sviluppato in collaborazione con Mumm) – un inizio perfetto – seguito da un Borgogna ben temperato e dal prezzo ragionevole. In sintesi, Ta Vie ci ha regalato una serata eccezionale sotto ogni aspetto: cucina, ospitalità ed esperienza complessiva. È un ristorante che merita davvero le sue tre stelle Michelin e non vediamo l'ora di tornarci. (Originale) As seasoned gourmets and with Ta Vie holding three Michelin stars, our expectations were extremely high – and they were fully met. After a brief challenge finding the entrance inside The Pottinger Hotel, we were warmly welcomed by Ms. Hiromi Takano. Her kindness and attentiveness set the tone for the evening, and this spirit of hospitality continued throughout, both from Ms. Takano and from Chef Hideaki Sato himself, who personally visited our table several times to explain dishes and greet guests. The seasonal tasting menu, consisting of eight courses, follows a classical French sequence while highlighting Japanese product quality and refined craftsmanship. Each dish was impeccably executed, with a precise hand and subtle seasoning that allowed the outstanding ingredients to shine. The opening dish, geoduck, immediately showcased the restaurant’s philosophy: pristine product, delicate flavors, and perfect technique. The second course – a “paella” of blue lobster encased in an ultra-thin crispy rice shell – delivered the first true highlight: creative, textural, and delicious. The homemade pasta with Hokkaido uni followed, the sea urchin luxuriously creamy and of exceptional quality. “Crab and Corn” paired sweet Japanese corn with Hokkaido crab in perfect harmony – a simple yet brilliant combination. The meat course presented a classic Limousin veal, perfectly cooked, accompanied by confit carrots and fragrant truffle – refined, elegant, and deeply satisfying. Before desserts, we enjoyed a refreshing house-made flower tea, a thoughtful transition. The desserts were as memorable as the savory courses. The first, a combination of peach and guava in mousse, gel, and a delicate crispy peach “scarf,” was already a highlight. Chef Sato enhanced the experience further by presenting a basket of ultra-ripe pink guavas at the table, their intoxicating aroma underscoring the dish. The finale – pineapple with anise, mousseline cream, and pineapple sorbet – was highly complex and beautifully balanced, a fitting close to the menu. Service was flawless: discreet yet always attentive, striking the perfect balance. Instead of the wine pairing, we opted for a bottle of the house Champagne (developed in collaboration with Mumm) – a perfect start – followed by a well-tempered, fairly priced Burgundy. In summary, Ta Vie delivered an exceptional evening on every level: cuisine, hospitality, and overall experience. It is a restaurant that truly deserves its three Michelin stars, and we look forward to returning.

(Traduzione di Google) Uno dei migliori pasti che ho nella mia vita. Di gran lunga i migliori ristoranti con 3 stelle Michelin che abbia mai mangiato. Il cibo è di prim'ordine, tutto è eseguito magnificamente e non si tratta solo di usare ingredienti costosi, ma anche i sapori sono meravigliosi. Anche il servizio è di prim'ordine, tornerò sicuramente! (Originale) One of the best meals I have in my life. By far the best 3 Michelin star restaurants that I have eaten. Food is top notch, everything is beautifully executed and it’s not just throwing expensive ingredients, but the flavours are wonderful. Service is top notch as well, I will definitely come back again!

(Traduzione di Google) Sato San, lo chef franco-giapponese, ha detto che molte cose non sarebbero cambiate quando è stato nominato, come se fossero le stesse, ma alla fine tutti i membri dello staff sono stati molto gentili. Sato San ci ha aiutato a servire cinque piatti dall'inizio alla fine. Era elegante e gentile. Il suo granchio e la lampada per bambini erano entrambi deliziosi come piatti principali, e il più esagerato era il suo dessert. Il dolce all'arancia rossa e la crostata all'arancia pistacchio sono stati davvero una sorpresa. Anche se non mi piacciono i dolci, sono rimasto scioccato. Quando alla fine siamo usciti, Sato Sanzhong si è inchinato di 90 gradi con noi. Il cibo, l'atmosfera e i saluti erano tutti molto buoni. È stata una buona esperienza complessiva. (Originale) 法國餐日籍主廚Sato San, 初時定位嗰陣時講到好多嘢都唔會有得改好似好串咁，但最後其實佢哋每一個Staff都十分之Nice, Sato San頭頭尾尾幫我哋上咗五個餸，佢有型又溫柔，主菜佢嗰個蟹同埋Baby Lamp都好好食，而最誇張係佢嘅Dessert, 個血橙甜品同埋開心果橘子tart真係10分驚喜，本身唔好甜品都覺得好震驚，最後走嗰陣時sato san仲同我哋90度鞠躬，無論食物氣氛氛圍招呼都10分出色，一個好好嘅整體感受

(Traduzione di Google) Il prezzo a persona era di 3.000 HKD. Il cibo era mediocre e la presentazione poco curata. L'antipasto di anatra geodetica aveva persino un odore di pesce molto forte. Non ci tornerò sicuramente. (Originale) 人均3000hkd的價格 食物味道平凡普通 賣相欠奉 前菜的象拔蚌甚至有明顯腥味 絕對不會再訪

(Traduzione di Google) Di recente abbiamo soggiornato al Rosewood Hong Kong e l'esperienza è stata un mix di alti e bassi. La camera in sé era bellissima: spaziosa, elegantemente progettata e molto confortevole. L'architettura dell'edificio è stupenda e la vista dall'hotel è davvero mozzafiato, offrendo una splendida prospettiva sulla città. Tuttavia, l'area spa è stata piuttosto deludente. Il bagno turco era quasi inutilizzabile a causa delle temperature estremamente elevate; non ci si poteva nemmeno sedere perché la zona relax era così surriscaldata che si rischiava di scottarsi al primo tentativo. Questo ha reso l'esperienza scomoda anziché rilassante. Inoltre, le docce della spa presentavano una notevole presenza di moscerini, il che ha sollevato preoccupazioni circa l'igiene generale e la manutenzione dell'area. A peggiorare le cose, l'acqua della vasca idromassaggio non sembrava molto pulita, il che ha ulteriormente peggiorato l'esperienza della spa. Un altro problema che ho riscontrato è stato quello degli effetti personali dimenticati nell'accappatoio e successivamente gettati via. Non ho avuto la sensazione che il personale abbia adottato un approccio attivo e personalizzato nella gestione della situazione. Invece, mi sono semplicemente consolato con una lettera pre-scritta, che mi è sembrata piuttosto impersonale e sprezzante. Nel complesso, sebbene l'alloggio e la vista fossero eccellenti, le strutture della spa e alcuni aspetti del servizio del personale lasciavano molto a desiderare. Spero che la direzione affronti questi problemi per allineare meglio tutte le aree dell'hotel ai suoi standard altrimenti elevati. (Originale) We recently stayed at the Rosewood Hong Kong and found the experience to be a mix of highs and lows. The room itself was beautiful—spacious, elegantly designed, and very comfortable. The building's architecture is stunning, and the views from the hotel are truly breathtaking, offering a wonderful perspective over the city. However, the spa area was quite disappointing. The steam room was almost unusable due to the extremely high temperature; you can’t even sit down because the seating area is so overheated that you risk burning yourself the first time you try. This made the experience uncomfortable rather than relaxing. Additionally, the showers in the spa had a noticeable presence of drain flies, which raised concerns about the overall hygiene and maintenance of the area. To make matters worse, the water in the jacuzzi did not feel very clean, which detracted further from the spa experience. Another issue I faced was with personal belongings that were left forgotten in the bathrobe and subsequently discarded. It did not feel like the staff took an active or personal approach in handling the situation. Instead, I was simply comforted with a pre-written letter, which came across as rather impersonal and dismissive. Overall, while the accommodation and views were excellent, the spa facilities and certain aspects of staff service left much to be desired. I hope the management addresses these issues to better align all areas of the hotel with its otherwise high standards.

(Traduzione di Google) 2 settimane per il mio viaggio d'affari a Hong Kong. 我選擇住在這裡作為我經常住的酒店，但我從來沒有寫過評論。 ☺️❣️Si tratta di una catena alberghiera e residenziale in vendita. Il residence è attualmente molto popolare in tutto il mondo. Questo hotel è nato da un piccolo boutique hotel focalizzato sull'Asia e si è espanso rapidamente fino a diventare una catena alberghiera di livello mondiale, classificata tra i 50 migliori hotel del 2024. Naturalmente, questo hotel a Kowloon non è solo un tipico hotel Rosewood. Qui, si concentra sull'offerta di un servizio completo, come bar di lusso, spa, eccellenti opzioni di ristorazione, ad esempio. Il Butterfly Room è noto come un negozio dall'atmosfera lussuosa. Cibo di alta qualità e, soprattutto durante il tè pomeridiano, si concentra su deliziosi pasticcini. Deliziose torte. Il comfort che ne deriva è davvero completo. Personalmente, apprezzo molto la catena alberghiera Rosewood. Un altro hotel a Hong Kong bellissimo e molto comodo da raggiungere. Consiglio questo posto a chiunque voglia vivere un'esperienza di soggiorno piacevole. Il personale è molto gentile. Sono rimasto colpito dal servizio. Grazie mille a tutti e tornerò presto. (Originale) 2 weeks for my business trip in Hong Kong 我選擇住在這裡作為我經常住的酒店，但我從來沒有寫過評論。 ☺️❣️It is a hotel chain and residential chain for sale. Residence is currently very popular around the world. This hotel started from a small boutique hotel focused on Asia and expanded rapidly until it became a world-class hotel chain ranked The world 50best Hotels 2024. Of course, this hotel in Kowloon is not just a typical Rosewood hotel. Here, it focuses on providing One Stop Service such as luxury bars, spas, excellent food options for ex. The Butterfly Room is known as a shop with a luxurious atmosphere. High quality food and especially during the afternoon tea here focuses on delicious pastries. Delicious cakes The comfort that comes is very complete. Personally, I like Rosewood's accommodation chain very much. Another hotel in Hong Kong that is beautiful and very convenient to travel. Or anyone who wants to open a good accommodation experience, I recommend this place.The staff here is very cute. I am impressed with the service. Thank you all very much and I will come back here again soon.

(Traduzione di Google) Ricordi indimenticabili qui. Il personale è così cordiale e disponibile. Grazie a Éther, Shirty e Kk per essersi presi cura di noi: mentre aspettavamo l'aereo, mi hanno dato il tempo di rilassarmi in piscina. Grazie di cuore alle sorelle che mi hanno fatto spazio. Ho soggiornato dal 2 al 5 novembre e adoro Jiejiemen, sono molto veloci e gentili. La vista dal 40° piano è meravigliosa, bellissima! Grazie per aver reso il mio viaggio indimenticabile! (Originale) Unforgetable memories here. The staffs are so friendly and helpfull. Thanks to Éther, Shirty and Kk for take care of us, when we waiting for the airplane, they give me time to take a rest in the swimming pool. Thanks so much to the sisters who make room for me. I stayed from 11/2 to 11/5 and I love jiejiemen so much, they are very quick and kind. The view from 40 floor is wonderful, beautiful! Thank you for making my trip!

(Traduzione di Google) Uno degli hotel più belli al mondo in cui abbia mai soggiornato! Questo è il mio quinto hotel a marchio Rosewood. Ho soggiornato in quelli di 1) Phnom Penh, Cambogia, 2) Vancouver, Canada, 3) Kona Village, Big Island, e 4) Rosewood Mandarina, Messico. Questo capolavoro originale incarna il marchio Rosewood in ogni dettaglio. L'eccellente servizio inizia appena scesi dal taxi e i bagagli vengono rapidamente portati via per un caloroso benvenuto. Le camere sono meravigliose, soprattutto i bagni. La vista sul Victoria Harbour dalla finestra è da un milione di dollari e lo rende un must assoluto per un soggiorno a Hong Kong! Svegliarsi e andare a letto con quella vista e quelle luci soffuse! Mi è piaciuto molto prendere il tè pomeridiano nella Butterfly Room e godermi la musica dal vivo e i drink al Darkside. Non vedo l'ora di tornare qui! (Originale) One of the most beautiful hotels I've stayed at in the world! This is my 5th Rosewood branded hotel. I've stayed at the ones in 1)Phnom Pehn,Cambodia, 2) Vancouver, Canada, 3) Kona Village, Big Island, and 4) Rosewood Mandarina, Mexico. This original masterpiece demonstrates the Rosewood brand in every detail. The excellent service begins when you first step out of your taxi and your luggage is taken quickly away to the warm welcome. The rooms are amazing especially the bathrooms. The Victoria Harbour view from your window is a million dollar view and makes it a ultimate must when staying in Hong Kong! Waking up and going to bed with that view and bright lights! I really enjoyed having afternoon tea in the Butterfly room and enjoyed the live music and drinks at Darkside. I'm already looking forward to my next visit here!

(Traduzione di Google) Vengo a Hong Kong dagli anni '70. In questi 50 anni ho sempre soggiornato al Peninsula. Il primo. Il Grande Dame. Ora non più. Un giorno ho pensato che sarebbe stato divertente provare qualcosa di diverso. Non sono mai più tornato al Peninsula. Il cibo, il servizio, la vista, tutto è di prim'ordine. Hanno suite d'angolo con vista sulla baia. Il mio hotel preferito in Asia. (Originale) I’ve been coming to HK since the 1970’s. During those 50 years I always stayed at the Peninsula. The OG. The Grande Dame. No more. One day I thought it would be fun to try something different. I never went back to the Peninsula. The food, service, views, everything is top notch. They have corner suites that face the Bay. My favorite hotel in Asia.

(Traduzione di Google) Recensione del Rosewood Hong Kong – Esperienza al XX Bar La mia esperienza al Rosewood Hong Kong sabato sera è stata sorprendentemente deludente. Io e alcuni amici abbiamo deciso verso le 22:30 di fermarci per un drink. Ci siamo avvicinati al XX Bar, sperando di sederci all'aperto. Il gestore ci ha informato che non c'erano tavoli disponibili, il che era comprensibile. Abbiamo detto che avremmo controllato al DarkSide e, se non ci fosse stato spazio disponibile, saremmo tornati al XX per sederci all'interno. Il DarkSide era effettivamente pieno e, quando siamo tornati al bar, abbiamo deciso di vedere se l'area esterna del Bayfare Social fosse aperta. Era già chiusa, ma mentre parlavamo con il team di Bayfare, un membro dello staff del XX è improvvisamente uscito di corsa per dirci che si era appena liberato un tavolo all'aperto. Nel giro di tre minuti, è comparso un tavolo che apparentemente non esisteva. Se il team avesse saputo che gli ospiti stavano per andarsene, avremmo aspettato volentieri, ma la mancanza di comunicazione e coordinamento è stata piuttosto frustrante per una struttura di questo livello. Una volta seduti, abbiamo ordinato da bere e ci siamo goduti l'atmosfera. Tuttavia, il problema è sorto al momento del pagamento. Avevamo chiesto esplicitamente che il conto fosse diviso equamente tra quattro carte, una pratica molto comune e semplice a Hong Kong e in tutta l'Asia. Nonostante ciò, il gestore ha preso tutte e quattro le carte e ha finito per addebitarne solo due, una per circa 548 HKD e l'altra per circa 160 HKD, ignorando completamente la nostra richiesta. In seguito ha ammesso di aver preso tutte e quattro le carte, ma di averne usate solo due. Abbiamo dovuto attendere altri 20 minuti mentre gli addebiti venivano annullati e rielaborati, cosa che, seppur gradita, avrebbe potuto essere evitata del tutto se fossero state seguite le istruzioni. Anche dopo la correzione, gli importi finali addebitati su ciascuna carta non erano ancora uguali: a un ospite è stato addebitato un importo significativamente più alto degli altri. Per una struttura del calibro di Rosewood, il servizio è sembrato disattento e incoerente. L'esperienza è stata priva dell'attenzione e della precisione che ci si aspetta a questo livello. Spero che la direzione ne prenda nota, poiché gli ospiti si aspettano maggiore professionalità e coordinamento da un team che rappresenta un hotel così rinomato. (Originale) Review of Rosewood Hong Kong – Experience at XX Bar My experience at the Rosewood Hong Kong on Saturday night was surprisingly disappointing. A few friends and I decided around 10:30 p.m. to stop by for a drink. We first approached XX Bar, hoping to sit outdoors. The host informed us there were no tables available, which was understandable. We mentioned we would check DarkSide and, if no space was available there, return to XX to sit indoors. DarkSide was indeed full, and when we went back up, we decided to see if Bayfare Social’s outdoor area was open. It was already closed but while we were speaking with the Bayfare team, a staff member from XX suddenly came running out to tell us a table had just become available outdoors. In the span of three minutes, a table that supposedly didn’t exist had appeared. If the team knew guests were about to leave, we would have gladly waited, but the lack of communication and coordination was quite frustrating for a property of this level. Once seated, we ordered our drinks and enjoyed the atmosphere. However, the issue came when it was time to pay. We clearly requested for the bill to be split equally among four cards, which is a very common and straightforward practice in Hong Kong and across Asia. Despite this, the host took all four cards and ended up charging only two one for approximately HKD 548 and another for about HKD 160 completely ignoring our request. He later admitted he had taken all four cards but only tapped two of them. We then had to wait an additional 20 minutes while the charges were voided and reprocessed, which, while appreciated, could have been avoided entirely if instructions had been followed. Even after the correction, the final amounts charged to each card were still not equal one guest was charged significantly more than the others. For a property of Rosewood’s calibre, the service felt careless and inconsistent. The experience lacked the attentiveness and precision expected at this level. I hope the management takes note, as guests expect more professionalism and coordination from a team representing such a highly acclaimed hotel.

(Traduzione di Google) L'antipasto di foie gras è stato il pezzo forte del pasto francese. Il piatto principale di pollo era saporito e tenero, con una salsa deliziosa. Il manzo cotto a fuoco lento era perfetto, condito alla perfezione. Nel complesso, un pasto molto piacevole. (Originale) 法國菜前菜鸭肝有特色。主菜雞入味滑，汁液好咪。另慢煮牛肉剛剛好，調味好吃.整 顿飯吃得不錯。

(Traduzione di Google) # Piatto dim sum Piatto dim sum: niente di male, ma ci sono comunque alcuni dettagli a cui vale la pena prestare attenzione. Gli gnocchi di verdure sono buoni e da consigliare. La buccia del frutto rosa è troppo spessa! La torta con succo di zenzero e datteri rossi ha un forte sapore di zenzero e puoi sentire l'intreccio di piccantezza e dolcezza con un solo morso. È adatta ai commensali che amano il sapore dello zenzero. #cotonepollo La caratteristica del pollo di cotone è che utilizza polli interi tagliati a pezzi. Questo metodo mantiene il sapore originale del pollo, in particolare la carne delle cosce e delle altre parti è più tenera dei petti di pollo comunemente visti nei ristoranti. La presenza delle ossa non solo aggiunge sapore al pollo, ma rende anche più ricco l'intero piatto. (Originale) # 點心拼盤 點心拼盤: 不過不失，但在細節上仍有值得關注的地方。菜苗餃不錯，值得推介。 粉果粉皮太厚！ 薑汁紅棗糕的薑味十分濃郁，讓人一口咬下便能感受到其辛辣與甜香的交織，適合喜愛薑味的食客。 # 棉花雞 棉花雞的特點在於使用整隻雞斬件，這樣的做法保留了雞肉的原汁原味，尤其是雞腿和其它部位的肉質相對於一般酒樓常見的雞胸肉來得更為鮮嫩。骨頭的存在不僅增添了雞肉的風味，也令整道菜的口感更加豐富。

(Traduzione di Google) La cosa più difficile da mangiare e bere il tè nella mia vita Zampe di pollo con salsa di abalone: ​​un morso e l'odore della neve sparisce. Niu Baiye: Come sopra Siomai: La prima volta che ho mangiato Siomai, sembrava radice di maiale e non riuscivo a masticarla. Ravioli di gamberetti: è normale rispetto ad altri ristoranti, ma non è proprio come Qizai Dingding. Non voglio mangiare nient'altro Fondamentalmente, non riesco a finirlo dopo averne mangiato uno o due. Se vuoi provare quanto può essere cattivo il tè peggiore, puoi provarlo👌🏼 Sono $ 400 per due persone Se cambi l'ordine, sono $ 400 Non mangerò più (Originale) 人生食過最難食既飲茶 鮑汁鳳爪: 一咬落去成陣雪臭味 想lur番出嚟 牛柏葉: 同上 燒賣: 第一次食燒賣有d疑似豬肉根既野咬唔爛 蝦餃: 同其他野比算係正常 同七仔叮叮差唔多 其他唔想打了 基本上食一兩啖就食唔落 如果想體驗下最劣既飲茶可以有幾劣 可以一戰👌🏼 兩個人食左$400 調番轉佢比$400我我都唔會再食🙏🏼

(Traduzione di Google) Il cibo è fresco e delizioso e la cosa più sorprendente è la buccia del pomelo, morbida e dolce. Anche se il cibo è costoso, il cibo è davvero delizioso Grazie. (Originale) 食物新鮮美味，最有驚喜是柚皮，柔軟香甜。雖然食物價錢貴，但是食物真心好味道，讚。

(Traduzione di Google) Il cibo è abbastanza buono. Alcuni amici di amici hanno organizzato questo pranzo perché sono clienti abituali qui. Il parcheggio è terribilmente stretto quindi abbiamo parcheggiato dall'altra parte della strada. Molti piatti sono la solita tariffa, ma la torta allo zenzero al vapore era ben aromatizzata. Il servizio era ok dato che eravamo in una stanza laterale. (Originale) The food is pretty good. Had some friends of friends host this lunch as they are regulars here. The parking lot is horribly narrow so we parked across the street. Many dishes are the usual fare but the steamed ginger cake was nicely flavoured. Service was ok as we were in a side room.

(Traduzione di Google) 😷😋 Sono andato a mangiare stasera, costa circa 400 yuan per due persone, che è un po' caro, ma la qualità del cibo è molto buona, il piatto grande 👍🏼, molto abbondante. 🪑 La zona salotto è molto comoda, ci si siede comodamente e non è per niente affollata, il che è consigliabile. 🤔 Ma l'unica cosa è che non c'è parcheggio gratuito, quindi verranno detratti dei punti. (Originale) 😷😋 今晚去食飯，兩個人約四百幾蚊，有點點貴，但食品質素非常好，大大碟 👍🏼，非常飽。 🪑 坐位地方好濶，好好坐，一點都唔擠迫，可取。 🤔 但唯一係冇免費泊車，要扣分。

(Traduzione di Google) Passando vicino alla stazione MTR di Lai Chi Kok, un amico mi ha consigliato di prendere il tè pomeridiano. Hmm... voglio mangiare gli gnocchi di riso di maggio, il succo di abalone e la buccia di pomelo, gli gnocchi di zuppa, i calamari con gelatina, gli gnocchi di gamberetti, gli involtini di riso siu mai, ecc. Sono tutti disponibili Dopo averli provati, i prodotti sono buoni, il il prezzo non è costoso e i posti sono comodi, comodissimi! (Originale) 路經荔枝角港鐵站, 友人推介飲下午茶。 嗯...我想食五月糉、鮑汁柚皮、灌湯餃、㗎喱魷魚、蝦餃燒賣腸粉等通通有齊, 試後出品不錯, 價錢不貴, 坐得又舒適, 真愜意!

(Traduzione di Google) Il pasto stasera non è stato buono come previsto, ma tornerò! La spesa media per persona questa notte è di $ 130 Riso$ 12/pz. Arachidi$ 12/piatto Sono arrivato relativamente presto questa notte e ho chiacchierato con il mio amico D. Alle 6 c'era ancora più della metà della piattaforma, ma dopo le 7:30 era già piena al 95%. La maggior parte delle persone ordinerà un pasto fisso preordinato, perché è considerato gratuito. Non abbiamo ordinato il pasto fisso ma lo abbiamo semplicemente ordinato. Inizialmente volevamo ordinare l'oca arrosto ma l'oca era troppo popolare il motivo era che il pasto fisso includeva oca arrosto. Naturalmente, è facile esaurirsi. Ho visto che c'era un'anatra ripiena di Pechino che era disponibile per due per soli $ 198, quindi ho usato l'anatra invece dell'oca non c'era nessuno che sfilettasse l'anatra qui, quindi una signora a caso ha usato un coltello per farlo con tecniche amatoriali. Una cosa, quindi ogni pezzo di carne di anatra è piuttosto spesso e la pelle di farina che avvolge la carne di anatra è piccola, quindi è difficile avvolgerlo bene. È meglio usare i pezzi di anatra sbucciati e friggerli insieme alle fette fredde Assaggiare, pizzicare bene, le zampe d'oca brasate hanno più succo, ma ci sono solo quattro zampe d'oca il sapore del succo è sottile. Le fauci di pesce sono immerse nelle verdure di stagione. Ha un sapore ok e leggero e si sposa bene con le fauci di pesce. Le fauci di pesce sono abbastanza spesse e il succo è di prima qualità. Il maiale in agrodolce ha un sapore normale, e il piatto di accompagnamento sono anche i normali peperoni verdi e rossi con fette di ananas. Oltre al fatto che la forma della carne è un rettangolo piuttosto particolare, lo è anche il sapore della carne in salamoia normale! Un boccone di satay di manzo, i cubetti di manzo sono ben cotti e ben cotti e la testa del piatto è sottile come uno spuntino! Sembra che la parte superiore del piatto si stia assottigliando, (Originale) 這晚的一餐未如理想但還會再來! 這晚人均消費$130 Rice$12/pcs. 花生$12/碟 這晚比較早到, 跟友人D兩個閒話家常, 6點多還有一半以上吉枱,但7點半後已經9成半滿座了, 大部份都會食預訂套餐, 因為都算抵食嘅, 我們沒有叫套餐只是散叫罷了, 本來想叫燒鵝.但這鵝太火紅了, 主因是一圍圍的套餐內包了燒鵝,這自然容易售罄, 見有個北京填燒鴨可叫兩吃才$198便用這鴨代鵝吧, 結果是由於這裡沒有專人片鴨肉, 只是隨便一個阿姊手起刀落以業餘手法解決了件事, 所以每片鴨肉都相當厚, 包鴨肉的麵粉皮尺寸小, 想要包得漂亮有一定難度, 另一味用起皮後的鴨件去同涼片一齊炒反而呢個更好味,拿掐準確, 炆鵝掌汁比較上多, 而 鵝掌只得四隻, 汁嘅味道較稀身, 魚肚浸時蔬, 味道ok清淡配合魚肚食相得益彰, 魚肚夠厚身嗦汁一流, 咕嚕肉係正常的味道, 伴碟亦是正常嘅青,紅椒加菠蘿片, 除咗件肉的形狀係比較特別的長方形之外, 肉嘅醃味亦屬於好正常! 沙嗲一口牛, 牛肉粒的緊熟度氧掐得好, 碟頭較細似小食類! 感覺散叫上碟頭細了,

(Traduzione di Google) Non sembra economico rispetto al Giappone, dove il vino naturale è forte, ma la varietà è diversificata, quindi non è una cattiva scelta quando si acquista vino naturale a Hong Kong! Oltre al vino è possibile acquistare anche una varietà di formaggi e il personale è cordiale. Organizziamo spesso eventi di test a prezzi vantaggiosi. Nelle vicinanze si trova anche un wine bar con lo stesso nome. (Originale) 내추럴와인이 강세인 일본에 비해 싸다는 느낌은 없지만 종류는 다양한편이라 홍콩에서 내추럴와인을 구입할때는 나쁘지 않은 선택! 와인외 다양한 치즈도 구입이 가능하고 직원들이 친절하다. 종종 좋은 가격의 테스팅 이벤트도 하고 있으며 주변에 같은 이름의 와인바도 운영하고 있다.

(Traduzione di Google) Ottima selezione di vini, soprattutto vino naturale! È la mia enoteca locale da 4 anni! Inoltre, personale cordiale con cui chattare quando hai bisogno di una mano! (Originale) Great wine selection, especially natural wine! It’s been my local go to wine shop for 4 years! Also friendly staff to chat to when you need a hand!

(Traduzione di Google) Ottima selezione di vini naturali difficili da trovare. Personale adorabile. 5 stelle. (Originale) Great selection of hard-to-find natural wines. Lovely staff. 5 stars.

(Traduzione di Google) Il posto migliore per bere vino e osservare la gente. Personale incredibilmente amichevole (Originale) best place to have wine and people watch. amazing friendly stuff

(Traduzione di Google) sono andato in questo negozio per comprare qualcosa di buono per la festa di metà autunno. il proprietario ci ha spiegato vari tipi di vino naturale e il vino che abbiamo scelto ci è piaciuto! (Originale) went to this shop to buy sth good for the mid autumn festival. the owner explained various kinds of natural wine to us and we liked the wine we chose!

(Traduzione di Google) Questo è nella mia lista delle migliori enoteche in qualsiasi parte del mondo. Hanno un'ottima selezione di tutto, dai vini naturali a quelli più classici. E le persone che ci lavorano sono fantastiche, conoscono davvero i loro vini e sono appassionate di quello che fanno. (Originale) This is on my top list of wine shops anywhere in the world. They have a great selection of everything from natural to more classic wines. And the people working there are great, they really know their wines and are passionate about what they do.

(Traduzione di Google) Questo negozio di liquori vende principalmente vini naturali. Ci vado ogni volta che vengo a Hong Kong! (Originale) ナチュラルワインメインの酒屋。香港に来るたびに利用しています！

(Traduzione di Google) La stanza è in una stanza laterale e il bagno è così piccolo che devo quasi sedermi sul water per fare la doccia. Il condizionatore non può regolare la temperatura. Quel che è peggio è che il wifi è solo decorativo e non può esserlo collegato per niente. Non c'è personale di servizio. Devo partire per un viaggio. I viaggiatori che hanno già pagato si trovano in una brutta situazione (Originale) 房間在邊間，衛浴極小，幾乎只能坐在馬桶上洗澡了，冷氣也不能調溫度，更糟的是，wifi只是裝飾用，根本無法連上，也沒有服務人員，吃定了出外旅遊已經付款的旅人，ㄧ整個糟

(Traduzione di Google) Le camere sono piccole ma adeguate. La doccia è sopra il WC in un bagno molto piccolo. Le camere dispongono di aria condizionata, quindi sono confortevoli e in una posizione comoda a North Mong Kok. (Originale) Rooms are small but adequate. Shower is over the toilet in a very small bathroom. Rooms have aircon so are comfortable, and convenient location in North Mong Kok.

(Traduzione di Google) La camera e il bagno sono molto piccoli. L'aria condizionata è troppo rumorosa e un po' rumorosa di notte. Tuttavia, Internet è veloce e nel complesso è abbastanza buono. (Originale) 房間跟廁所超小 冷氣聲音過大晚上有點吵 不過網路很快整體來說是還不錯

(Traduzione di Google) "Boutique" è un po' esagerato. Questa è un'aula di classe pratica a un prezzo quasi ragionevole. Le camere al 10° piano non dispongono di wifi, la connessione wifi della camera al 16° piano funziona bene. Il letto matrimoniale sembra piccolo, non sono sicuro che possa ospitare effettivamente 2 persone. La reception offre un piccolo regalo per un voto alto, una tangente importante. Almeno non sei a Chungking e ce n'è uno carino al piano di sotto e un ottimo ristorante con oca arrosto nelle vicinanze. (Originale) "بوتیک" کمی از کشش است. این یک اتاق کلاس ابزار در قیمت تقریبا منصفانه است. اتاق ها در طبقه 10 هیچ فای، اتاق 16 طبقه فای خوب کار می کند. تخت دو نفره به نظر کوچک می آید، مطمئن نیستید اگر 2 نفر در واقع مناسب باشند. میز جلو یک هدیه کوچک برای رأی بالا، رشوه به طور عمده ارائه می دهد. حداقل شما در chungking نیستید و یک طبقه خوب در طبقه پایین وجود دارد و یک رستوران کبابی غاز عالی نیز در این نزدیکی هست.

(Traduzione di Google) Servizio scadente. sembra più un ostello che un hotel. Wifi senza internet. Così difficile da trovare. E check-in allo sportello senza dipendente. (Originale) Poor service. feel like a hostel more than a hotel. Wifi with no internet. So hard to find. And counter check-in with no employee.

(Traduzione di Google) La camera doppia è piccola e senza finestre, il che è un peccato. (Originale) 雙人房房間小，沒窗戶，蠻糟的

(Traduzione di Google) Così sporco e molto scortese. Ti consiglio vivamente di prenotare l'altro hotel. (Originale) So dirty, and very unkind. I strongly recommend u to book the other hotel.