マンチェスターの50のおすすめレストラン

（Google による翻訳）結婚16周年を美味しいお料理でお祝いしました。プレゼンテーションは素晴らしく、食べ物は美味しかったです！ヘッドシェフのブレイズはとても歓迎してくれました、そしてソムリエのディミトリはビートを逃しませんでした！なぜあなたがミシュランの星を持っていないのか分かりませんが、あなたには 1 つや 2 つ星を獲得する価値があります。ザ・フレンチを体験したら、もうマナでは食べません！私たちの夜を特別なものにしてくれて本当にありがとう！ （原文） Celebrated our 16th wedding anniversary with a wonderful meal. The presentation was amazing and the food delicious! The head chef Blaze was so welcoming and our sommelier Dimitri did not miss a beat! I'm not sure why you dont have a michelin star but you deserve one or two!!! I'll never eat at mana again after experiencing The French! Thank you so much for making our evening super special!

（Google による翻訳）2025年8月13日に記念日に訪れました。言葉では言い表せないほど素晴らしい体験でした。ドアを開けた瞬間から、スーシェフの温かいおもてなしを受けました。 ディミトリは、私たちが最高の体験をできるよう、常に気を配り、文字通り手取り足取りでサービスしてくれました。 アダムと彼のチームは、私たちが想像していた以上の料理を作り上げてくれました。料理の説明には細心の注意が払われ、五感を刺激する味わいは、一口ごとに次の一口へと続きます。 この場所はまさに最高の芸術と言えるでしょう。忘れられない夜になりました。The Fenchに感謝します。 （原文） Visited on 13/08/25 for our anniversary. Words can’t describe the experience we had, from the moment we walked through the door we was greeted by the sous chef with the warmest welcome our glasses filled with the finest wines by Dimitri who kept a close eye on us to make sure we was getting the most out of our experience, quite literally waited on hand and foot Adam and his team created dishes beyond what we had ever imagined possible, the attention to detail in explaining the food whilst the flavours teased your senses, each mouthful complimenting the last and the next. This place is art in the finest form, a night we won’t forget. Thank you to The Fench.

（Google による翻訳）素晴らしいディナーをありがとうございました。私たちはその瞬間を味わい、一口一口を味わい尽くしました…本当に特別な体験でした… この場所は絶対に訪れる価値があります。 ドミトリーさん、本当にありがとうございました！ また必ず来ます！ どうぞよろしくお願いいたします！ （原文） Спасибо всей команде за прекрасный ужин. Мы были в моменте и наслаждалась каждым кусочком… Это было нечто… Однозначно стоит посетить это заведение. Отдельное спасибо Дмитрию! Мы обязательно вернемся! Наилучшие пожелания!

（Google による翻訳）フレンチに足を踏み入れた瞬間から、巨大なクリスタルシャンデリアが輝く部屋に圧倒されそうになるかもしれません。そんな気負いは、フレンドリーな北国風のおもてなしによって一気に和らぎます。この夜の核となるテーマは、まさにこの場所です。サービスは終始完璧でした。リラックスした雰囲気でありながら、驚くほど行き届いており、時には彼らがそこにいることさえ忘れてしまうほどです。白いテーブルクロスに銀のサービング、そして高級ホテルのレストランで見かけるような、まるで軍隊のような背筋を伸ばしたウェイターの集団とは、全く違います。素晴らしいプレイリスト、トーキング・ヘッズの曲が大量に流れ、声を荒げずに会話ができるほど静かでありながら、古臭く感じさせないほどの賑やかさも兼ね備えています。すべてがリラックスした雰囲気でありながら、非常に特別な気分にさせてくれます。このバランスを取るのは本当に難しいことです。 とはいえ、その優雅さは実に素晴らしいメニュー全体に貫かれています。メニューは「北国風のおもてなし」として、パンとバターにオニオンブロスが添えられ、ガロン単位で飲み干したくなるほどで​​した。 12品のコースメニューは、まさに時計仕掛けのように進み、「北国」の要素が魅力の鍵となっています。特に注目すべきは、カニとトマトのタルト、牛脂がたっぷりのトーストに乗せたタルタル、森のキノコとイーストの泡、テーブルサイドで提供されるチーズコースの劇場、そして豪華な酔っぱらいケーキです。「12品の小さなコースを食べて家に帰ったらテイクアウトが必要」という人たちには、これは本当に腹立たしいことです。私たちは、ほとんど勢いよくそこから出て行きました。すべてが驚きに満ちており、テーブルサイドサービスやちょっとした心遣いが感じられますが、どれも大げさだったり、下手な感じは全くありません。サーバーたちは料理に誇りを持っており、それがよく伝わってきます。 ワインとドリンクのペアリングはどちらも非常によく考えられており、2人の素敵なソムリエは、驚くほど詳細な知識で、すべてをわかりやすく説明してくれます。タルトと日本酒、そして梅酒とウイスキーのペアリングは、とてつもなく素晴らしいです。 お茶とケーキをすすっていると、ホテルの火災報知器が鳴りました。スタッフの対応には本当に申し訳なく思いましたが、彼らのプロ意識とフレンドリーさは揺るぎなく、土曜日の午後11時という時間にもかかわらず、素晴らしい対応でした。 この店にまだ*が付いていないことに驚きました。きっと付くでしょうが、他の店では*が付いているところもあるので、はるかに優れています。この店は今でも最高クラスであり、2025年の最高の食事の一つと言えるでしょう。 注：お会計にはサービス料は含まれていません。チップを追加する場合は、店員に申し出てください。 （原文） From the second you’re welcomed in to the French, any pretence you may have about being intimidated by the huge crystal chandelier adorned room are put at ease by the friendly northern welcome, a theme that will form the core of the evening. The service throughout was spot on: relaxed but incredibly on it, at times you don’t even realise they’re there. It’s a huge departure from white tablecloth silver service and military brigades of straight-back servers of some of the fancier hotel restaurants. Great playlist, loads of Talking Heads and somehow quiet enough you can have conversations without raising your voice but buzzy enough to not feel stale. It all feels relaxed whilst feeling incredibly special, really hard to get that balance right. That said, the elegance runs through a seriously stunning menu, a menu that starts with a ‘northern welcome’ of bread and butter served with an onion broth I could have chugged by the gallon. The 12 course menu runs like clockwork, with that ‘northern’ element being key to its charm. Standouts are the crab and tomato tart, a tartare on beef dripping toast, a woodland mushroom and yeast foam, the theatre of the cheese course served table-side, and the magnificent tipsy cake. This is a real snarl at those ‘you’d need a takeaway when you get home after 12 little courses’, we basically rolled out of there. Everything is full of surprises, table-side service and a little extra touch, but none of it feels over-the-top or hack whatsoever. The servers are proud of the food and it shows. Both the wine pairing and the drinks pairing are so well thought out, with two lovely sommeliers who with their bafflingly detailed knowledge make everything simple to understand. The sake with the tart and umeshu whisky pairings are outrageous. As we sipped our tea and cake, the hotel fire alarm went off. We felt so terrible for the staff but their professionalism and friendliness remained unmoved and the way it was handled was really great, given it was 11pm on a Saturday. Quite amazed this place still doesn’t have a *, I’ve no doubt they’ll get one but it’s miles ahead of some places elsewhere that do and it remains the best in class, and one of the finest meals of 2025. Nb: there’s no service charge on the bill, you need to ask to add a tip!

（Google による翻訳）このレストランが大好きです。はい、高価です。素晴らしいサービスを体験してください。うなぎの燻製についてはまだ納得していませんが、それが私であり、全体的に食事と経験全体が素晴らしかったです。気に入ったら飲み物を追加してください…それはよく説明されており、よく厳選されています。 （原文） Love this restaurant. Yes it’s pricey. It’s an experience with wonderful service. Still not convinced about that smoked eel but that’s me and overall the whole meal and experience was wonderful! Add the drinks if you like that… it’s well explained and well curated.

（Google による翻訳）結婚25周年を祝いました。特製テイスティングメニューは最高に美味しかったです！サービスは完璧で、BGMも素晴らしかったです（1980年代風）。クリスマスシーズンにまた予約します。素晴らしいですね！ （原文） Celebrated my 25th wedding anniversary- The signature tasting menu was insanely good! The service impeccable and the music soundtrack was brilliant (c 1980s) . Will be booking again for Christmas time . Well done!

（Google による翻訳）久しぶりの食事でした。ミッドランドホテル内にあるこのレストランは、素晴らしい味、風味、食感の連続を堪能できました。 平日の真ん中でそれほど混んでいませんでしたが、スタッフは親切で丁寧でした。 ここ数年で何度かテイスティングメニューを頼みましたが、今回は比較的値段が高めでしたが、それだけの価値はありました。文句なしです。特にブラッドオレンジを添えたホタテとルバーブのデザートは絶品でした。 最高でした！ （原文） First dining experience for quite some time. Located in the Midland Hotel, this restaurant provided a wonderful succession procession of tastes, flavours and textures. Mid week and not so busy but the staff were attentive and helpful. Done a few tasting menus over the years and this was one of the more expensive but was well worth it. No complaints. Highlights were the scallops with blood orange, and the rhubarb dessert. Excellent!

（Google による翻訳）マナは、ミシュランの星付きレストランにふさわしい上質なダイニング体験を提供しています。 私たち4人はランチに「エキス」のテイスティングメニューを注文し、ワインペアリングにもお金をかけました。ワインペアリングは当然ですよね？ 4人全員が、どの料理も美味しく、驚くような発見も多かったです（西洋わさび粉、あなたのことですね）。軽めの味付けの料理とパンチの効いた料理が交互に並び、食事に心地よいリズムを与えていると思いました。 最後に、スタッフは皆素晴らしく、ソムリエは知識が豊富で、期待通りのおしゃべり好きです…ただ、「ここで働いてまだ2日しか経っていません」という言葉は信じないでくださいね🤣 あ、キッチンから聞こえてくる歓声には驚かないでくださいね（ドラマ『ザ・ベア』のずっと落ち着いたシーンを思い出しました）。 （原文） Mana offers the fine dining experience that you would expect from a Michelin starred restaurant. Our group of 4 had the 'extracts' tasting menu for lunch and splashed out on the wine pairing because why wouldn't you? All 4 of us found each dish to be delicious and often surprising (I'm thinking of you, horseradish flour). Lighter flavoured dishes alternated with very punchy dishes that we all thought gave a nice rhythm to the meal. Last but definitely not least, staff are all fantastic and the sommelier is both very knowledgeable and as chatty as you want him to be... just don't believe the "I've only worked here 2 days" 🤣 Oh, don't be too surprised by the shout outs from the kitchen (reminded us of the much calmer bits of the series 'The Bear').

（Google による翻訳）ミシュラン1つ星レストラン。 金曜日の午後7時に予約しました。午後6時50分に到着しましたが、まだドアは開いていませんでした。レストランは満席ではなかったようで、いくつかテーブルが空いていました。母の誕生日に訪れました。 到着すると、ウェイティング/バーエリアに案内され、そこで飲み物を注文し、最初の数品を注文します。 約30分後、テーブルに案内されました。すべての椅子はキッチンに面するように配置されていました。スティルウォーターまたはスパークリングウォーターがテーブルごとに4ポンドの固定料金で提供されます。私たちのテーブルには、手書きの素敵な誕生日カードが置かれていました。 各コースはテーブル全員に同時に運ばれ、シェフの一人が料理を紹介してくれました。中には料理の科学的根拠を説明してくれるシェフもいて、とても興味深かったです（アミノ酸について言及された以外は何も覚えていませんが😅）。 サービスは全体的に期待通りで、とても良かったです。スタッフはフレンドリーで、私たちが望んでいたプライバシーを保ってくれましたが、無視されていると感じさせることもありませんでした。 インテリアデザインはモダンな自然と木の雰囲気で、素敵でした。ドレスコードもないので、カジュアルにもフォーマルにも着こなせます。一部は高級レストランのルールに従っていますが、全てではありませんので、セミファインダイニングと言えるでしょう。 料理は美味しかったです。コース料理は好みによって美味しく、美味しくないという印象でした。少し塩気が強すぎる料理もありましたが、一つ一つが小さめだったので、それほど気になりませんでした。 3日間熟成させたミルクパンが私のお気に入りです😍。ホタテ、グリーンピース、鴨肉も美味しかったです。ワサビオイスターはあまり好きではありませんでしたが、試してみました。最後に出てきたスイーツ（濃縮コーヒーと紅茶キノコを詰めた冷たいトフィー）は、驚くほど美味しかったです！私はコーヒーが好きではないので、コーヒーがあると聞いて苦手だろうと思っていましたが、驚いたことにコーヒーの味はしましたが、苦味は全くありませんでした。 ノンアルコールワインのペアリングも用意されていますが、事前予約が必要です。 メニューは季節によって変わり、約3ヶ月ごとに変わります。ぜひまた訪れてみたいです。 （原文） 1 star michelin restaurant. Booked for 7pm on a friday. We arrived at 6:50pm but doors weren't opened yet. Restaurant wasn't full I think as they had a few tables free. Went for mums birthday. When you arrive, you get seated in the waiting/bar area so you can order your drinks and have your first few courses served. After around 30 minutes, youre brought to your table, all chairs were situated to face the kitchen. Still or sparkling water is offered to the table at a fixed price of £4 per table. A sweet handwritten birthday card was placed on our table. Each course is brought to you, for everyone on the table, at the same time and one of the chefs would introduce the dish to you - some even explained the science behind the dish which was very interesting (even though i dont remember anything besides them mentioning amino acid 😅). overall service was really good as you'd expect - staff were friendly, giving us the privacy we wanted but not making us feel ignored either. Interior design was like a modern nature/wood theme which was nice. no dress code so you can dress as casual as you want or as dressed up as you want. I would say its a semi-fine dining setting as they followed some fine dining rules but not all. Food was nice. some courses were better than others depending on what you like. Some dishes were a bit on the salty side but since each dish was quite small, it wasnt too bad. The 3 day aged milk bread was my favourite 😍. Scallop, peas and duck were also nice. Wasnt a massive fan of the wasabi oyster but still gave it a try. The sweet treat at the end (cold toffee with a concentrated coffee kombucha filling) was surprisingly nice! I'm not a fan of coffee and when I heard there was coffee, I thought I wouldnt like it but surprisingly, it had a coffee taste but no bitterness of coffee. Non alcoholic wine pairing is available but must be pre-booked. Menu is seasonal and changes roughly every 3 months. Would definitely visit again.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。すべての料理が美しい旅でした。日本料理との融合のような感じでした。姉と私は料理が大好きで、料理を作るという経験も大好きです。すべてのテーブルがシェフと向き合っていて、彼らの仕事ぶりを見たり、料理の起源や調理方法を聞いたりするのはとても楽しかったです。一口一口、すべて美味しかったです。強くお勧めします。 （原文） What an experience. Every dish was a beautiful journey. Its a bit of a fusion with japanese cuisine. My sister and I love food and the experience involved in making food. Every table faced the chefs and it was quite fun watching them work and hearing where the dishes originated and how they were prepared. We loved every bite and every bit. Highly recommended

（Google による翻訳）30周年記念のディナーを盛大に祝いました。到着した瞬間から、サービスはパーソナルで温かく、そして何よりも楽しく、喜びに溢れていました。「とても面白い」ウェイトレスのキャットさんと、ワインについて知識豊富に、そして楽しく語ってくれたソムリエのニコライさんには、特に感謝の気持ちでいっぱいです。 そして、料理はどれも風味豊かで食感も豊かで、見た目にも美しいものでした。シェフたちはコース料理を誇りを持って提供してくれました。 ミシュランの星にふさわしい、素晴らしい体験でした。 （原文） We celebrated our 30th anniversary meal in style. From the moment you arrive the service is personal, warm and above all amusing and joyful. Special shoutouts to Kat, the “quite funny” waitress and the sommelier Nikolai who discussed the wine with real knowledge and joy. And then to the food which was all full of flavours and textures and was as beautiful as it looked. The courses were served with pride by the chefs. Definitely worthy of its Michelin star and a wonderful experience.

（Google による翻訳）素晴らしい食事と、Catさんとチーム全員の素晴らしいサービス！どの料理も今まで食べたことのないような、興味深い味と食感が詰まっていました。ぜひお試しください🌟 Catさんはとても気配りが行き届いていて素敵な接客で、各コースの説明に来てくださったシェフの方々も本当に感銘を受けました。 （原文） An exceptional meal, with outstanding service from Cat and the rest of the team! Every single dish was like nothing I’d ever had before, packed with so many interesting flavours and textures. A must try 🌟 Cat was very attentive and a lovely sever, and each chef that came out to explain each course was super impressive.

（Google による翻訳）もしかしたら、一番美味しいものを最後に残しておいたのが、意外と身近だったのかもしれません。ムーア・ホール（ミシュラン3つ星。もっと良かったかもしれない）、ヘフト（ミシュラン1つ星。ボリュームたっぷり）を訪れた後、マンチェスター中心部にあるマナに辿り着きました。 レストラン自体は、ノーザン・クォーターに隣接する旧エクスプレス・ニュースペーパーの建物の近くにあります。実際、マナはハレ管弦楽団のリハーサル＆レコーディング・スペースの真向かいにあります。ここは、急速に発展する市内中心部の周辺に生活圏を広げた、改装されたレンガ造りの建物が立ち並ぶエリアです。 何年も前、妻と家族と私はアルトリンチャムのジュニパーによく通っていました。あのレストランも、故ポール・キッチングが経営するミシュランの星を獲得していました。 あのレストランには、コース料理の途中でロリポップが出されたり、デザートが紙コップで提供されたりと、遊び心のある雰囲気があったことを覚えています。しかし、その楽しさに加えて、料理は素晴らしく、ポールはおそらくその評価に見合うだけの評価を受けていなかったのでしょう。彼の豆のスープとクリスマスプディングのスフレは、まさに最高でした。 マナでも、あの遊び心は再び現れているようで、美しく仕上げられた料理の数々は、思い出に残る冷たいファッジで締めくくられました。 最近訪れた他のミシュランレストランと同様に、私たちのアミューズも素晴らしかったです。セロリとセップ茸のシチューは、土の香りが口いっぱいに広がりました。 最近訪れたミシュランレストランに共通するトレンドは、カスタードです！Heftでは燻製エノキ茸のカスタード料理をいただきましたが、こちらではバーベキューブロッコリーが添えられていました。 他の家族は2種類の調理法で提供される鴨肉を2コースで注文していましたが、私はベジタリアン料理にこだわり、甘いトリュフのソースがかかったローストカリフラワーをいただきました。これが絶品でした。 続いて出てきたマッシュルームのラグーも同様に素晴らしく、最後に、華やかなウッドラフクリスプを添えた、酸味のあるチョコレートムースで締めくくられました。 冷えたファッジと濃厚なガナッシュの香りに包まれながら、私たちは午後の暖かい空気の中へと軽やかに出発しました。 （原文） It could be that I've saved the best until last and it was closer to home than I realized. Having visited Moor Hall (3 Michelin stars; could have been much better), Heft (1 Michelin star; very generous portions), we reach Mana in central Manchester. The restaurant itself is situated close to the old Express Newspaper building next to the Northern Quarter. Indeed, Mana sits directly opposite the Halle Orchestra rehearsal and recording space; an enclave of newly refurbished original brick buildings that have expanded the living area around the rapidly expanding city centre. Many years ago, my wife, family and I were regular visitors to Juniper in Altrincham. That restaurant also held a Michelin star by the late Paul Kitching. I recall a sense of fun about that restaurant with lollipops being served during some courses and dessert offered up in paper cups. To compliment the fun though, the food was outstanding and Paul perhaps never fully received the credit he deserved. His pea soup and Christmas pudding souffle were simply fantastic. That sense of fun seems to have emerged again at Mana with some beautifully executed dishes rounded off with a memorable chilled stick of fudge. Our amuse, as with the other Michelin restaurants we have dined at recently, was excellent. An earthy mouthful of celeriac and cep mushroom stew. A common trend among the Michelin restaurants that we have tried of late has been custard! We had one custard dish with smoked enoki mushrooms at Heft, here is was barbeque broccoli as the accompaniment. Other family family members had duck served two different ways over two courses, whereas, I stuck with vegetarian and roast cauliflower with a sweet truffle jus that was excellent. A bowlful of mushroom ragu followed that was equally as impressive, before a quite tart chocolate mousse with a flamboyant wisp of woodruff crisp completed our experience. It was left to the finger of chilled fudge and it's rich ganache core to send us off into the warm afternoon air with a definite skip in our collective steps.

（Google による翻訳）キャットさんは素敵なホステス兼ソムリエでした！料理も最高でした！すべてが特別な気分でした。ぜひお勧めします。また必ず行きます！ （原文） Cat was a lovely hostess and sommelier! the food was amazing! Everything felt very special. Definitely recommend going and I will for sure be going back there again!

（Google による翻訳）たくさんの肯定的なレビューを見て、Erst で食事をすることにとても興奮していました。全体的な経験はまあまあだったと言わざるを得ません。まず、カクテル メニューは 4 つか 5 つの選択肢しかなく、乏しいです。どれも特に個性的ではありませんでした。料理については、1) グリルしたフラットブレッドは非常に美味しかった、2) 青唐辛子がビーツ料理によく合っていた、3) ホゲット チョップも美味しかったが、ほとんどが脂身で肉はほとんど入っていない、4) オヒョウは味気ない、5) 最後に牛タンはまあまあでした。メニューがそれほど魅力的でない夜に食事をしたかもしれません。サービスも改善の余地があり、請求書を 2 回頼んだため、ようやく受け取って店を出るまで 20 分以上も待たされました。1 人 2、3 品注文して満腹になることが期待されているため、そこで食事をするのは結局高くつき、個人的には価値がないと思います。 （原文） I was quite excited to dine at Erst given all the positive reviews. I have to say the while experience was overall ok. Firstly the cocktail menu is lacking with no more than 4 or 5 choices. None were overly unique. For the food, 1) the grilled flatbread was quite tasty, 2) the green chilli complemented the beet dish well, 3) the hogget chop was also good but mostly fat in the dish and very little meat, 4) the halibut was bland, 5) finally the ox tongue was just ok. I might have dined on a night where the menu wasn’t as appealing. The service could have been better as well, we asked twice for our bill and ended up waiting over 20 mins to finally get it and leave. You are expected to order 2-3 dishes a person to be full therefore it ends up being expensive to eat there and in my opinion not worth it.

（Google による翻訳）いつものように素晴らしい体験でした。ワインはいつも素晴らしく、メニューも常に変化していますが、今回試した料理はどれも素晴らしかったです。今夜はマグロのカルパッチョが私たちの主役でした！牛脂をたっぷり使ったフラットブレッドは必食です。美味しくて独創的な料理とワインを楽しみ、ゆったりとくつろげる夜を過ごすのに最適な場所です。おすすめです。 （原文） Fantastic experience like every time. Wine is always excellent, menu changes all the time - but all the dishes we tried this time were great. Tuna carpaccio was our star this evening! Flat bread with beef fat is a must. Great place to enjoy good and creative food and wine and have a good and relaxing evening. All recommendations.

（Google による翻訳）マンチェスターで行った中で一番のお気に入りのレストランです。ウェイターはとても親切で、名前は忘れてしまいましたが、電話に出てくれた女性は、直前まで席を確保してくれ、とても親切でした。少し前に行ったのですが、良いレビューを必ず残さなければならないと思いました。素晴らしいワイン、シンプルで素晴らしい料理、全体的に素敵なレストランでした。 （原文） Our favourite restaurant we’ve been to in Manchester. Waiter was so so good forget his name, and the lady on the phone who kindly managed to get us a table very last minute and was very accommodating. Went a while ago but felt the need to make sure to leave a good review. Amazing wine, brilliant simple food, lovely restaurant overall

（Google による翻訳）昨日初めてErst Manchesterに行きました。絶対にまた行きます！料理は素晴らしく、完璧に調理され、最高の味でした。サービスと雰囲気も抜群で、とてもリラックスできて、一日中いても飽きませんでした。😋 （原文） I visited Erst Manchester yesterday for the first time, I will definitely be going back!! The food was amazing, cooked to perfection with the most amazing flavours. The service and atmosphere was exceptional too, just very relaxed, I could have stayed there all day. 😋

（Google による翻訳）マンチェスターで一番のお気に入りです！最高のサービス。温かいおもてなしと的確なおすすめで、ホストの心を掴みました。まずはクリアリー・メアリー（ブラッディ・マリーのような飲み物）を注文。最初にセロリの強い香りが立ち上り、その後に柔らかなトマトの風味が絶妙に広がります。料理も絶品で、グリルしたフラットブレッドにヴェスヴィオ・トマト（絶品）、アーティチョーク（楽しく食べられる）、ビーツ、桃（ハイライト）、ズッキーニ、グリルしたイワシ、タラ、そして最後にクリームチーズパフェとチョコレートソルベ。一番印象に残ったのは、それぞれの料理が素材の味を忠実に再現し、その品質を余すところなく表現している点です。雰囲気も素晴らしく、満席でも音響は抜群で、会話も弾みました。素晴らしい夜を過ごせたので、またすぐに訪れたいと思っています。 （原文） A absolute favourite of mine in Manchester! Superb service; the host won us over instantly with a warm welcome and spot-on recommendations. We started with the Clearly Mary (drink, think Bloody Mary), bold celery notes upfront, followed by a soft tomato finish, beautifully done. The food was outstanding: grilled flatbread with vesuvio tomato (amazing), artichoke (fun and social to eat), beetroot, peach (a highlight), courgettes, grilled sardines, cod, and to finish, crème cheese parfait and chocolate sorbet. What impressed us most was how true each dish stayed to its ingredients, letting the quality speak for itself. The ambience was excellent, acoustics spot on even with a full room, making conversation easy. We had a fantastic evening and can’t wait to return.

（Google による翻訳）待ちに待ったこのディナーは、期待を裏切らない素晴らしいものでした！ビーツとイカのリゾット、そして牛脂のフラットブレッドは特に絶品でした。ルイさんは素晴らしく、とてもフレンドリーで、私たちの好みに合わせてワインを勧めてくれました。最高の夜でした！ （原文） Been a long time coming and it certainly lived up to expectations! The beetroot, cuttlefish risotto and beef fat flatbread were stand outs. Louis was fantastic, incredibly friendly and tailored wine recommendations to our preferences. Delightful evening!

（Google による翻訳）ここが大好きです。料理は毎回最高です。ある料理の材料について尋ねたら、キッチンからリストを見せてくれました！季節ごとのメニューも素晴らしく、定番の特製料理もいくつかあります。本当におすすめです。ただ、グラスで飲むスパークリングワインはもっと美味しいといいですね！ （原文） Love it here, food is great every time. Asked about the ingredients in one dish and was presented with a list from the kitchen! Excellent seasonal menu with some permanent signature dishes. Deffo recommend. Need a better fizz by the glass though!

（Google による翻訳）全体的に良い経験でした。料理は質の高いもので、サービスもまずまず、活気のある雰囲気も良かったです。スパローズには確かに良い点もありますが、提供内容については客観的に見ることが重要です。個人的には、シェア用のプラッターの値段がかなり高すぎると感じました。スペックが17ポンド、チーズが18ポンドです。写真を見ると、特にチーズボードは量に見合わないほどです。チーズの美味しさには同意しますが、「シェア」というのは婉曲表現です。メインコースは、パスタは美味しく、ソースのバランスも取れていました。しかし、質の高いヨーロッパ料理のレストラン、特にイタリア料理や地中海料理のレストランに行ったことがある人にとっては、単純な比較にはならないでしょう。個人的にはコンセプトと雰囲気は気に入りました。産業廃墟のような雰囲気は良いのですが、価格に見合う価値は私には欠けています。もちろん、結局のところ、何に慣れているか、何を価値と考えるかによると思います。また、レストランが混雑している時は、騒がしいのでテノールの声を出す必要があるかもしれませんので、ご注意ください😀 （原文） It has been an overall good experience and the food is of good standards with a decent service and a buzzing atmosphere. There are clearly positive considerations about the Sparrows but it is important to be objective on the offering. Personally I have found the cost of the sharing platters very punchy - £17 pounds for the speck and £18 for the cheeses - as per picture the size is deceiving, especially for the cheese board. I do agree on the tastefulness of the cheese but sharing is a euphemism. On the main courses, the pasta was nice and the sauces are balanced. For those that have been to good quality European restaurants though, especially Italian and Mediterranean, the comparison is not straight forward. Personally I liked the concept and set up, post industrial location is quite nice, but value for money lacks for me the strength to support the price point. Obviously, I suppose it boils down to what you are used to and what you consider value. Please also be aware that when the restaurant is busy, the noice level might require engagement of tenor voice 😀

（Google による翻訳）手打ちパスタは新鮮な味わいで、パッパルデッレは程よい硬さでしたが、ニョッキとシュペッツレは予想以上に柔らかかったです。店員さんの説明によると、手打ちパスタは噛み応えのあるものではなく、柔らかめのものが基本とのことでしたが、食感は私の好みではありませんでした。 ティラミスのコーヒービスケットは水っぽすぎましたし、座席スペースはテーブルとテーブルの間に隙間がほとんどなく、かなり狭かったです。サービスは全体的に平均的でした。 （原文） The handmade pasta tastes fresh — the pappardelle was pleasantly firm, but the gnocchi and spätzle were much softer than I expected. The waiter explained that handmade pasta is meant to be soft rather than chewy, which makes sense, though the texture wasn’t really to my liking. The tiramisu’s coffee biscuits were too soggy, and the seating area was quite cramped with little space between tables. Service was just average overall.

（Google による翻訳）たくさんの友人からこのお店を勧められていましたが、誕生日に訪れてみたら、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした！ サービスは素晴らしく、とても親切で温かく迎えてくれました。 料理は信じられないほど美味しく、メニューもとてもユニークで、試してみたいものがたくさんありました。勧められた料理をいくつか試しましたが、今でもパスタ料理のことを思い出します。 誕生日をこんなに特別なものにしてくれたスタッフの皆様に心から感謝いたします。 （原文） I had many of my friends recommending this place, and when we finally tried it for my birthday - it exceeded all expectations! The service was amazing, very helpful and welcoming. The food was unreal, very unique menu with lots of things to try. We tried a fair few dishes as recommended and I’m still thinking about their pastas dishes. I would like to say a huge thank you to the staff for making my birthday so special.

（Google による翻訳）素晴らしいモダンなコンチネンタルレストラン。どんな目的でも食事を楽しむのに最適な場所です！使われている食材は素晴らしく、料理とドリンクの説明も素晴らしく、サービスも最高です。何度も行きましたが、また絶対に行きます！ （原文） Fantastic modern continental restaurant, great place to get a meal for any reason! Great produce used, amazing dish and drink explanations, combined with great service. Have gone many times, would definitely go again!

（Google による翻訳）素敵なデートナイトスポット。グアンチャーレとボロネーゼ（この2つの中で一番のお気に入り）を試してみましたが、どちらも美味しかったです。本日のシェフのおすすめは、私とパートナーの個人的なお気に入りでした！フォカッチャは絶対に試すべきです。デザートはティラミスをいただきましたが、今まで食べた中で一番美味しいとは言い難いものでした。かなりベタベタしていました。 さて、ウェイターがテーブルの周りをうろうろしているのが少しやりすぎだと感じました！彼らは頻繁に、少なくとも7～8回は来ていたので、最終的には気まずくなってしまいました。パートナーと私は親密な時間を過ごしていたのですが（それは明らかでした😅）、わずか数分の間に2人のウェイターに2回も邪魔され、気を取られてしまいました。（これまで行った他の多くのレストランと同じように）お客様に快適に過ごしていただくための配慮だとは思いますが、ある時点でイライラしてしまいました。 （原文） Lovely date night spot. Tried the Guanciale & bolognese (fave of the two) which were both tasty. The chef’s pick of the day was I & my partner’s personal favourite! And the Focaccia bread is a must try. For dessert, we had the Tiramisu which wasn’t the best I’ve tasted. It was quite soggy. Now, I did find the waiters continuously hovering around the table a bit excessive! They came at frequent intervals, at least 7-8 times which eventually became awkward. My partner and I were having an intimate moment (which was very clear😅) and were interrupted & distracted twice by 2 different waiters under just a few minutes. I know the intention is to make sure guests are doing well (like so many other restaurants I’ve been to), however it did become annoying at some point.

（Google による翻訳）6年ほど前から、このレストランで食事をしたいと思っていました。最近はマンチェスターによく行くようになりましたが、やっと訪れることができました。期待をはるかに超える素晴らしい体験でした！ 予約はしていませんでしたが、火曜日の夕方早めの時間だったので、なんとかテーブルを確保できました。18時頃で、店内は心地よい混雑ぶりでした！ 第一印象は、フロントスタッフの対応の良さです。リラックスしていてフレンドリーでありながら、知識豊富でテキパキとしていました。 料理は炭水化物が中心ですが、予想通り、このレストランの料理はまさにその通りです。 シュペッツレは絶品。ペルメニはさらに美味しかったです。フォカッチャは今まで食べた中で一番美味しいと言っても過言ではありません。 付け合わせには、レタスサラダとトマトサラダを添えて、炭水化物の摂取量を抑えました！ しかし、私にとって予想外の主役は、スモークチャールでした。今まで食べた中で、本当に最高のスモークフィッシュでした。 また来るのが本当に楽しみです！ （原文） I’ve been wanting to eat here for six years or so. I’ve been going to Manchester more often recently but only just managed to visit. It exceeded my high expectations! We didn’t have a reservation but as it was early evening on a Tuesday, we managed to get a table. It was pleasantly busy at 6.00pm! The first impression is how good the front of house team are. Relaxed & friendly but knowledgeable & efficient. The food is carb heavy, which I was expecting, it’s what the restaurant does. The spätzle was superb. The pelmeni even better. Focaccia bread up there with the best I’ve ever eaten. We had a very well dressed lettuce salad and a tomato salad as sides which lightened the carb load! However, for me, the unexpected star of the show was the smoked char. Genuinely the best smoked fish I’ve ever tasted. I’m really looking forward to going back!

（Google による翻訳）先日、スパローズに行ってきました。隠れた名店の味に驚き、大変満足しました。料理は完璧で、また行きたいです。ただ、サービスは少し改善の余地があると思います。担当のウェイターが少し気まずかったように思います。メニューに関する質問や注文の変更に、少しイライラしたり、気に障ったりしているように見受けられました。 （原文） I recently went to the Sparrows and was pleasantly surprised by this hidden gem. The food was immaculate and I would go back again. I think the service needs some improvement. I thought my waiter was a bit off with me and I having observed him I feel he seemed bothered and irritated by menu questions or amendments to orders.

（Google による翻訳）パートナーと誕生日にここへ来店しましたが、とても特別な一日になりました。スタッフはとても親切でプロフェッショナルで、一つ一つの料理を丁寧に説明してくれました。料理はどれも丁寧に作られていて、とても美味しかったです。暑い日だったので、パラソルの下で外の席に座るオプションも用意してもらえました。それでも親密な雰囲気の中で食事を楽しめたので、まさに私たちの好みでした。 （原文） Me & my partner came here for my birthday and it was very special. The staff were very kind & professional, carefully explaining every dish to us. The food was well thought out and tasty. We were given the option to sit outside underneath an umbrella because it was a hot day and it was still an intimate meal, just what we like.

（Google による翻訳）2回予約だったので、午後8時半の席にしました。22席くらいの居心地の良いお店だと思います。素敵なスタッフが、シェア体験なのでメインコースも含めて食べることをお勧めすると説明してくれました。私たちはいつもお互いの料理を試すので、ちょうど良かったです！料理は出来上がると出てくるので、必ずしもメインを野菜などと一緒に食べる必要はありません。私たちは熟成サーロイン（うーん、おいしかった！）とフラットブレッドを前菜にいただきました。メインは鴨肉、セロリのラザニア（またうーん！）、ハッスルバックポテトでした。すべて美味しく、盛り付けもきれいでした。ワインは少し高いと思いましたが、素敵なオレンジワインを含むグラスワインを1杯ずつ飲み、彼はもちろんビールを飲みました。トイレはレストラン内ではなく、エレベーターのそばのブロックの外にあるので、少し奇妙です。音楽はもっと静かに、エレベーターの音のように聞こえないようにする必要があります。これは私だけかもしれませんが！ （原文） 2 sittings so we chose 8.30pm. Cosy place seating about 22 i want to say? Lovely staff who explained that it was a sharing experience that they would recommend including the main course. Fine for us as we're always trying each other's meals! The dishes come out when ready so you're not necessarily eating your main with the veg or whatever. We had the aged sirloin( omg was it good) and the flat bread as starters. Main was duck, celeriac lasagne (omg again!) and hassleback potatoes. Everything delicious and well presented. The wine was a little expensive we thought but we had a glass each including a lovely orange wine and he of course had a beer. Toilets are not in the restaurant but outside in the block by the lifts which is a little strange. Music needs to be quieter and less like a lift please. This is probably just me !

（Google による翻訳）正直に言うと、スコフに入ろうと何度も試みては失敗し続けるのにうんざりしていたので、ここに来ました。Another Handはしばらく前から気になっていて、昨夜ようやく行くことができました。まずマイナス点：トイレが少し遠くて、外に出なければならず、しかも来た道を戻るエレベーターの近くにあることです。次回はまずそちらに行きます。 それ以外はすべて良い点です。オープンキッチンが大好きです。雰囲気がずっと良いです。たっぷりといただいたサワードウブレッドは最高でした。クラストはちょうど良い焼き色で硬く、クラムはほろほろとしていて酸味があり、お皿に塗られたホエイバターも絶品でした。メインはセロリのラザニア。ここしばらく食べた中で、最も美味しくて珍しい料理の一つでした。濃厚なソースが添えられていて、パンで吸い取りました。ズッキーニのサラダは美しく盛り付けられていて、味の組み合わせが絶妙でした。誕生日の息子は鯛が大好きで、添えられていたセビリアオレンジのスライスまで食べてしまいました。ハッセルバックポテトを選んだので、私は少し盗みました。最高でした。デザートを食べる時間はありませんでしたが、全体的に素晴らしい夜でした。サービスは最高でした。料理の質を考えると、とてもリーズナブルでした。またすぐに来ます。Skofのことはもう忘れてしまいました。 （原文） To be honest, I came here because I’m sick of trying – and failing – to get into Skof. Another Hand’s been on my radar for a while and so last night we finally made it. The negative first: the toilet is some distance away, you must go outside and it’s near the lift, back from where we had come. Next time, I’ll go there first. Everything else is positive. I love open kitchens; the ambience is so much nicer. Our generous starter of sourdough was superb. The crust, just nicely brown and tough, the crumb, well, crumbly and sour, and the complementary whey butter, smeared on the plate was excellent. For main, I had celeriac lasagne, one of the nicest and most unusual dishes I’ve had for ages. It comes with a rich sauce which I mopped up with the bread. My courgette salad was beautifully put together and the flavour combinations worked well. Birthday boy loved his sea bream and even ate the accompanying prepared Seville orange segments. He chose the Hasselback potatoes, and I stole a little – fabulous. Too full for dessert, we had a great evening overall. Service was exemplary. Very reasonably priced for the quality of the food. We will be back, and soon. And I’ve forgotten about Skof already.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、サービスも素晴らしく、パロミノワインの説明やメニューのおすすめなど、本当に親切でした。味も見た目も久しぶりに最高の料理の数々を堪能し、本当に特別な夜になりました！音楽もお店の雰囲気にぴったりでした。マンチェスターを訪れる方には絶対におすすめします！キッチンに面した席に座ることをお勧めします。盛り付けや調理の様子を見るのは本当に興味深かったです。 （原文） Food was spectacular, service was amazing and really helpful such as explaining what the Palomino wine was or offering recommendations from the menu. Was a really special evening with some of the best plates we've had in a while both flavour and presentation! Music was also perfect fit for the general vibe. Will definitely be recommending to anyone visiting Manchester! Would also suggest grabbing a seat facing the kitchen as it was really interesting to watch the plating/how the food was prepared.

（Google による翻訳）料理は出来立てで、シェフが注文を受けてから調理する様子を見るのは素晴らしいです。レストランのほぼどこからでもその様子を見ることができます。ウェイターは気配りがあり、メニューに精通しており、お客様に良い体験をしていただけるよう心から尽力しています。 総合的に4つ星とさせていただきます。料理は丁寧に調理され、美しく盛り付けられていましたが、他の場所でもう少し印象に残る食事をしたことがあるので、5つ星の評価は妥当とは言えません。とはいえ、また迷わずここに来るでしょうし、わざわざ足を運ぶことも厭いません。 移動に困難がある方は、トイレがレストラン内にないことにご注意ください。トイレを利用するには、建物の外に出る必要があります。 （原文） The food is freshly prepared, and it’s great to see the chefs cooking everything to order ; you can watch the action from almost anywhere in the restaurant. The waiting staff are attentive, knowledgeable about the menu, and genuinely eager to make sure you have a good experience. I’m giving it 4 stars overall. While the food was well prepared and beautifully presented, I have had meals elsewhere that were slightly more memorable, so I can’t quite justify a 5. That said, I wouldn’t hesitate to come back, and I’d happily go out of my way to dine here again. Be aware, the toilets are not inside the restaurant for anyone who has mobility issues. You have to physically go out of the building to use the toilet.

（Google による翻訳）友人に誕生日のお祝いにランチに誘われました。ここは本当に居心地が良く、まさに隠れた名店です。スタッフの方はメニューを丁寧に説明してくれて、とても親切で細かいところまで気を配ってくれました。どの料理も調理も盛り付けも素晴らしく、何よりも美味しかったです。 （原文） A friend invited us here for lunch to celebrate birthday. This place is really cozy and such a hidden gem. The staffs explained the menu thoroughly and are very friendly and attentive to details. All the dishes are excellently prepared and presented, most importantly they are so delicious.

（Google による翻訳）「アナザーハンド」で食事をするのは今回が初めてではありません。お店は温かく、スタッフはフレンドリーで親切です。料理は美しく盛り付けられていて、とても美味しかったです。ロブスターは絶品でしたが、他の料理も負けていませんでした。シェフが一つ一つの料理に込めた心遣い、そして料理を作る様子を見るのは、本当に魅力的です。一晩かけてじっくり味わう価値があります！ミシュランの星も素晴らしいです。強くお勧めします。 （原文） Non è la prima volta che vado a mangiare al ristorante Another hand. Locale accogliente, personale cordiale e disponibile. Piatti ben presentati e squisiti. Aragosta super, ma gli altri piatti, non da meno. Affascinante osservare un cuoco all'opera, la cura che mette nel preparare singolarmentei piatti... merita una serata!! Ottimo l'inserimento nella guida Michelin... consiglio vivamente .

（Google による翻訳）少しがっかりしました。このような状況では、ホスピタリティビジネスに悪影響を与える可能性があるため、あまりネガティブなレビューは書きたくないのですが、正直に申し上げたいと思います。料理は悪くなかったのですが、期待外れでした。価格とレストランの評判の両方から、期待が高すぎたのかもしれません。サービスは素晴らしく、雰囲気も良く、ワインも一流でした。 しかし、料理は期待外れでした。グリーンピースのフリッターは味気なく、上にたっぷり乗ったチーズのバランスを取るためにもう少し味付けが薄めかと思っていましたが、他の風味（ハーブやスパイスなど）はありませんでした。豚肉とキノコのパスタは、パートナーは気に入っていましたが、私は複雑すぎると感じました。塩辛い豚ひき肉に、きのこをたっぷり漬け込んだソースがかかっていました。バランスの良い組み合わせは気に入っていますが、どちらも極端すぎると感じました。オヒョウはパートナーが食べきれなかったので、無駄にしたくなかったので私が食べました。珍しい食感と風味でした。好みは主観的なものなので、メニューには調理方法をもっと明確に示してほしかったです。食事全体の中で一番印象的だったのは、実はパンとバターでした。人生を変えるほど美味しいというわけではありませんが、他の料理と比べるととても美味しかったです。デザートも食べる予定でしたが、食事が終わる頃には、またがっかりするような料理は食べたくないと思いました。レストランには厳しい言い方で申し訳ありませんが、支払った金額を考えると、平均以上のものを期待していました。 （原文） A little disappointing. I don’t often like to post negative reviews as I know they can be damaging to a hospitality business in this climate but I want to be completely honest. The food wasn’t bad, it was just very underwhelming. Perhaps my expectations were too high based on both the cost and the reputation of the restaurant. The service was excellent, ambience great, wine top notch. The food however, didn’t meet the same standards. The pea fritters were bland, I expected them to be less seasoned to balance out the heavy use of cheese on top but there was no other flavour to them (herb/spice etc). The pork and mushroom pasta dish my partner enjoyed but I felt was over complicated. Very salty minced pork in a sauce with heavily pickled mushrooms. I like the combination for balance but feel both were too extreme. The halibut my partner couldn’t even finish so I had to because I didn’t want it to go to waste. Unusual textures and flavours. Perhaps the menu could indicate the preparation more clearly as personal taste is subjective. The stand out dish of the entire meal was actually the bread and butter. Not life changing but compared to the rest of the meal very nice. We had planned to have dessert but by the end of the meal we didn’t want another disappointing dish. Sorry to the restaurant if this sounded harsh but for the money paid I’d expect better than average.

（Google による翻訳）絶対に見逃せません。 スタッフも料理も素晴らしいセレクションでした。料理は最高レベルで、久しぶりに食べた最高の料理の一つでした。 スタッフはよく気を配り、相手の気持ちを汲み取ってくれます。いつ連絡を取り、いつ会話をするのが良いタイミングなのかを分かっていました。忙しいレストランでの仕事の忙しさにもかかわらず、温かく迎え入れてくれ、まるで一緒に居心地の良い人のように感じさせてくれました。料理もサービスも最高でした。 次回マンチェスターに来たら、必ずまた来ます。 （原文） Not to be missed. Both the staff and the food are curated excellently. The food was top tier - some of the best I’ve had in a long time. The staff are well considered and read emotions well. They knew when to touch base, when was a good time to chat. Despite the intensity of their job in a busy restaurant they still made me feel welcome and like they were people I could vibe with. Excellent food and excellent service. I’ll definitely return next time I find myself in Manchester.

（Google による翻訳）昨今、真にその瞬間を捉えている人に出会うことは稀ですが、ホストのリチャードはまさにその一人でした。彼は私たちに何の抵抗もなく接してくれました。サービスは素晴らしく、料理は味だけでなく食感も見事に仕上がっていました。 （原文） It is rare these days to meet a person who is truly present in the moment and Richard the host was one of them. He was able to accommodate us with no res. Service was great, food was masterfully crafted - not just flavours but also textures.

（Google による翻訳）料理は見た目も美しく、食材も新鮮でした。しかし、いくつかの料理は塩気が強すぎました。また、料理の味付けも、値段から想像するほど複雑ではありませんでした。 スタッフは料理の説明に大急ぎで、つぶやきながらの説明だったので、わざわざ繰り返してもらう必要がありました。 ワインの種類が豊富だったのも嬉しかったです。特に、ほとんどのレストランではスパークリングワインが置いていないのに、ここのスパークリングワインが2種類もメニューに載っていたのは助かりました。 （原文） The food looked pretty and the ingredients were fresh. However a couple of the dishes was too salty. The flavours of the food was not as complex as the price would suggest either. The staff was also in a big rush to explain the food to the point where they were mumbling and I had to ask the to repeat what they had said. I did appreciate the wide selection of wine. Particularly the fact they had two sparkling red wine on the menu when virtually everywhere won't have any.

（Google による翻訳）なんて素敵な場所でしょう！美味しいレストランをネットで調べていたら、このお店を見つけました。なんとシェフはニューヨークのブルーヒルで働いていたそうです。ニューヨークのブルーヒルにも行ったことがあるのですが、本当に素晴らしかったんです！まずはワインとビールを一杯。それからゴールデントマト、グリーンピースのフリッター、オヒョウ、ポーク、レンズ豆を注文しました。わあ、どれも本当に美味しかった！味も創造性も素晴らしかったです！最後にイギリス産チーズのプレートをいただきましたが、これも絶品でした。プリフィックスを頼みたかったのですが、あまりお腹が空いていませんでした。次回にでも！このお店を強くお勧めします。 （原文） What a fabulous place! I found this as I was doing some research online for good restaurants. Turns out the chef worked at Blue Hill in NY. I've been to the one in NYC and it's fabulous! Anyway we started with a glass of wine and beer. We then ordered the golden tomatoes, pea fritters, halibut, pork and the lentils. Wow, everything was really really good! The taste and the creativity was amazing! We finished with a plate of British cheese which was yum as well. We would have loved to do their prefixed but we were not that hungry. Maybe next time! I would highly recommend this place.

（Google による翻訳）マンチェスターのHigher Groundで誕生日を祝い、心から感動しました。このレストランでは、5品コース（デザート付き）の60ポンドのサプライズセットメニューと、アラカルトメニューから選べるという2つのメニューを提供しています。私たちはアラカルトを選び、自由に自分好みの料理を選べるのが気に入りました。 すべての料理は旬の食材を使用し、モダンな英国風にアレンジされています。まずは鮮やかな黄金色の明日葉サラダと温かいパンに塩バターを塗っていただきました。シンプルながらも完璧な仕上がりです。魚のコロッケはサクサクと風味豊かで、ほろほろとしたチーズタルトは濃厚で満足感がありました。鴨レバーは美しく調理され、豚肉料理は心温まるボリュームのあるフィニッシュを添えてくれました。 シェフズテーブルに座ったのはまさにハイライトでした。すぐ近くでスタッフが調理する様子を眺めることで、より没入感と楽しさが増しました。料理は新鮮で独創的、そしてバランスが良く、様々な食材と調理法が活かされていました。 料理にこだわった料理と、料理にちょっとした演出を求める方に強くお勧めします。 （原文） I celebrated my birthday at Higher Ground in Manchester and was genuinely impressed. The restaurant offers two menu options: a £60pp surprise set menu with five courses (including dessert), or the flexibility to choose from the à la carte menu. We opted for the latter and loved the freedom to curate our own meal. Everything is seasonal with a modern British twist. We started with a vibrant golden tomorrow salad and warm bread with salted butter—simple but perfectly executed. The fish croquettes were crisp and flavourful, and the crumbly cheese tart was rich and satisfying. The duck liver was beautifully prepared, and the pork dish brought a comforting, hearty finish. Sitting at the chef’s table was a real highlight—watching the team prepare everything just feet away made the experience even more immersive and enjoyable. The food was fresh, creative, and well-balanced, showcasing a great variety of ingredients and techniques. Highly recommended for anyone who appreciates thoughtful cooking and a touch of theatre with their meal.

（Google による翻訳）サービスは良かったのですが、豚肉の温度が低かったのは残念でした。2人のウェイターにフィードバックしたところ、彼らは気にしていないようでした。ワインも私たちの目の前で注がれませんでした。プラハから来たことを考慮して、マンチェスターでの夕食のために慎重に検討して選んだにもかかわらず、かなりがっかりしました。申し訳ありませんが、二度とここには立ち寄らないと思います。この店を楽しみにしていました。レンズ豆とデザートは素晴らしかったです。 （原文） The service was good, pork was under the right temperature which was dissapointing - after giving feedback to two of the waiters they did not seem to care. Wine was not poured of not in front of us. Quite dissapointing after careful consideration and selection for dinner in Manchester considering coming from Prague - I do not think I will stop by here again, sorry - we were looking forward to try this place. Lentils and dessert were great though.

（Google による翻訳）ピザは最高でした。焼きたてで美味しく、まさに私たちが求めていたものでした。 カンパーナは本当に美味しい料理です💗 でも、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれたのは、ウェイトレスさんの素敵なサービスでした。彼女たちはとても温かく、フレンドリーで、誠実です。彼女たちの心遣いが、彼らの仕事ぶりに伝わってきました。 また必ず来ます。友達にも勧めます。美味しい料理と、さらに素晴らしい人々がいる場所です。 イタリアにいるような素晴らしい体験をさせてくれてありがとう。 🇮🇹 スタッフの名前は「白くて純粋」という意味で、とても気に入りました。 本当に温かくて情熱的な気持ちになりました。 （原文） The pizza was amazing – fresh, tasty, and just what we needed. Campana is very good dish 💗 But what made the whole experience even better was waitress lovely service. They are so warm, friendly, and sincere. You could really feel their heart in what they does. I’ll be back again for sure, and I’ll tell my friends too. A place with great food and even greater people. Thank you for giving me a good experience which feeling i am in Italy 🇮🇹 the staff her name meaning “ white and pure” which is very nice to us Feel warm and passionate indeed .

（Google による翻訳）土曜日の夜9時頃、閉店1時間ほど前にルディーズ・ピザを訪れました。すべてが驚くほどスムーズに進み、嬉しい驚きでした。店内は混雑していましたが、待つことなくすぐに席に通され、スタッフは私たち3人にも問題なく対応してくれました。 時間も遅くなってきたので、すぐに注文することにしました。料理は驚くほど早く運ばれてきました。担当のローラさんは本当に素晴らしく、フレンドリーで、気配りがあり、私たちがくだらない質問をした時でさえ、終始明るく対応してくれました。心から歓迎されていると感じました。 私たちはマルゲリータ、ベジピザ、ガーリックブレッドというシンプルなメニューにしました。ガーリックブレッドは絶品で、まさにハイライトでした。妻とピザをシェアしましたが、持ち帰る分も残りました。 さらに嬉しいことに、請求書が届いた時、ドリンク代が請求されていなかったことに気づきました。なんと、娘にはブラウニーまでサービスでついてきました。ドリンクはサービスだと言われたのです。本当に心遣いのあるお心遣いでした。 全体的に素晴らしい体験をさせていただきました。ローラさんには、私たちの夜をとても思い出深いものにしてくださったことに心から感謝いたします。 （原文） We visited Rudy’s Pizza on Saturday evening around 9:00 PM, about an hour before closing, and were pleasantly surprised by how smoothly everything went. Despite the place being busy, we were seated immediately without any wait, and the staff had no issue accommodating the three of us. Since it was getting late, we decided to place our full order right away. The food arrived impressively fast. Our server, Laura, was absolutely fantastic—friendly, attentive, and cheerful throughout, even when we asked a few silly questions. She made us feel genuinely welcome. We kept it simple with a Margherita, a veggie pizza, and garlic bread. The garlic bread was out of this world—definitely a highlight. My wife and I shared the pizza, and there was still enough left to take home. To top it all off, when the bill arrived, we noticed they hadn’t charged us for our drinks, and they even gave our little girl a complimentary brownie. We were told the drinks were on the house. It was such a thoughtful gesture. Overall, we had a wonderful experience, and a big shoutout to Laura for making our evening so memorable.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ マンチェスターで食べたナポリピッツァの中で、最高の一つです！ 生地は軽く、こんがりと焼き色がつき、トマトソースはフレッシュで濃厚な味わい。モッツァレラチーズはバジルとオリーブオイルの絶妙なバランスで美しく溶け合います。🍕🔥 居心地の良いリラックスした雰囲気で、スタッフはフレンドリーでスピーディーです。 本格的なイタリアンピッツァがお好きな方に強くお勧めします。間違いなくお値段以上の価値があります！🇮🇹👌 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ One of the best Neapolitan pizzas I’ve had in Manchester! The crust is light and perfectly charred, the tomato sauce tastes fresh and rich, and the mozzarella melts beautifully with just the right balance of basil and olive oil. 🍕🔥 The atmosphere is cozy and relaxed, and the staff are friendly and quick. Highly recommended for anyone who loves authentic Italian pizza — definitely worth every penny! 🇮🇹👌

（Google による翻訳）最高の場所です。マンチェスターに住んで毎週来たいくらいです。スタッフは素晴らしく、本当に親切でした。料理は時間通りに出てきて、テーブルも食器も調味料も清潔でした。今回の旅行で最高の食事でした。ぜひ訪れてみてください！ （原文） A+ place, I wish I lived here in Manchester, I’d be here every week. The staff were wonderful and genuinely lovely. Food came out in a timely manner, and the tables and utensils and condiments were clean. Best meal of my trip. Worth a visit!

（Google による翻訳）この場所は最高でした。スタッフも親切で、料理も最高でした。ピザとディップは本当におすすめです。唯一残念だったのは、トイレにちょっと寄ったら男性用トイレが使用中で、障害者用トイレに入ったら、個室の真ん中に10匹くらいの蚊の大群が飛び回っていたことです。血を吸う蚊が苦手で、靴紐を締めたい私にとっては、本当に恐ろしい体験でした。仕方なく我慢して、うまくいくことを祈るしかありませんでした😱。 このことで滞在中に台無しになったわけではありませんが、この経験はなくてもよかったかもしれません。 （原文） This place was great, the staff were lovely, the food was awesome. Totally recommend the pizza and dips. The only thing that let it down for me was that I nipped in to the toilet and the gents was occupied so I popped into the disabled loo and was confronted by a swarm of around 10 mosquitoes circling in the middle of the toilet cubicle - horrific for someone who doesn't like these blood sucking beasts and desperate to sash their shoes. I had to go through with it and hope for the best 😱. I didn't let this spoil my time there, but could have done without the experience.

（Google による翻訳）入店した瞬間から素晴らしいサービスでした！スタッフの皆さんは温かく迎えてくれて、とても居心地が良かったです。料理もとても早く出てきてありがたかったです。本当に素晴らしかったです！ガーリックブレッドは絶対に外せません。続いては、ガーリックアリオリとホットハニーを添えたカルニピザ。最高の夜と雰囲気でした♥️ （原文） Such good service from the minute we walked in! Staff were all so welcoming and made us feel so comfortable. Food came out so quickly which we appreciated and it was incredible! Garlic bread is always a must, followed by a Carni pizza with garlic alioli & hot honey. Great evening & atmosphere ♥️

（Google による翻訳）ルディーズに行ってきました。素晴らしいサービスでした。ロシエンさんは本当に素晴らしいサーバーでした。とてもフレンドリーで、私と友達みんなをまるで自分の家にいるかのように感じさせてくれました！彼女のおかげで、本当に良い時間を過ごせました！料理も最高でした！ （原文） Went to rudys amazing service, Roshien was an amazing server. Super friendly and made me feel at home and all my friends! She made my visit so good! Also the food was amazing!

金曜日のディナーで利用しました。 予約しないで行きましたが、先に飲み物注文してまっててと言われ10分くらいで席に案内されました。 飲み物はIPAを中心に安い価格で提供されており、フードもお手頃価格でした。 その日はカレーを中心に3品注文。どれもそこまで辛くなく、辛さが苦手な私でも美味しくいただけました。 予約せずともすぐに入れるので、ご飯に困った時にはおすすめと思います。

（Google による翻訳）友人と夕食に立ち寄りました。地下鉄の駅と駅の間の地下にある隠れ家的なレストランです。 完全ベジタリアンのインド料理店だとは知りませんでした。 Bundoのメニューからおすすめを1品ずつ注文しました。 BUNDO CHAAT 6.75ポンド - 美味しかったのですが、中身はサモサ生地にソースとひよこ豆を添えただけのものでした。 PANEER TIKKA 8.50ポンド - チーズと野菜の串焼きで美味しかったです。 PANEER KADAI 8.50ポンド - トマトカレーソースのチーズ。値段が高す​​ぎましたが、パンが付いてきました。何の前触れもなく、かなり辛かったので、この料理は諦めました。 一品6～8ポンドくらいで、サイドメニューとドリンクが付きます。合計37ポンドでした😭。こんなに小さな料理なのに、予想以上に高かったです。 全体的に、料理に肉が入っておらず、量も少なめだったので、値段が高す​​ぎると感じました。味は良かったので、野菜があればもっと良かったかもしれませんが、値段に見合う価値はないと感じました。特に、かなりたくさん注文したのに、店員がパンが付いてくることを教えてくれなかったのが残念でした。追加の炭水化物は必要なかったのに、たくさんのものが無駄になってしまいました。 雰囲気は素晴らしく、BGMが流れていて静かでした。おしゃべりを楽しむのに最適です。 （原文） Popped in for a dinner with friends. A hidden restaurant underground between subway. Didn’t realise it’s a full vegetarian Indian restaurant. Ordered one of each that was recommended from the Bundo menu. I had the BUNDO CHAAT £6.75 - loved this, however it was just samosa pastry with sauces and chickpeas. PANEER TIKKA £8.50 - loved this, cheese and veg grilled skewers,. PANEER KADAI £8.50 - cheese in tomato curry sauce, it was so overpriced, but it came with a bread, it was far too spicy without any warning, so had to leave this dish. It’s around £6-8 per dish, a side and a drink. My order total came to £37 😭 it was definitely far more than I expected to spend on such small dishes. Overall, I felt it was really overpriced as there was was no meat in the dishes and portion size was small. It did taste good, so Maybe would be favourable for the veggies, but I did feel it was not worth it. Especially when I had ordered quite a bit and staff didn’t advise that it came with a bread. No additional carbs was required, a lot went to waste. Atmosphere was great, quiet with some music in background. Great for catch ups.

（Google による翻訳）マンチェスターのBundobust Breweryが最高！料理は別格。大胆で風味豊かなインドの屋台料理、すべてベジタリアン（ヴィーガンメニューも豊富）。オクラフライとタルカダールは必食です。店内で醸造されたクラフトビールの種類も豊富で、どれも料理との相性が抜群です。落ち着いた雰囲気で、スタッフもとてもフレンドリー。気軽に一杯飲むのにも、ガッツリと食事をするのにもぴったりです。また行くのが待ちきれません。 （原文） Absolutely love Bundobust Brewery in Manchester! The food is next-level — bold, flavourful Indian street food, all veggie (lots of vegan options too). The okra fries and Tarka Dhal are musts. Great range of craft beers brewed on-site, all paired perfectly with the food. The vibe is chill, and the staff are super friendly. Perfect for casual drinks or a full-on feast. Can’t wait to go back

（Google による翻訳）バンドバストは2回目で、2回とも本当に楽しめました。2人分のコンボを頼んで、オクラフライとバーガー（たぶんヴァドパッド？）も追加しました。どの料理も素晴らしく、このコンボは色々な料理を少しずつ試すのにぴったりです！ビールのセレクションも素晴らしいです！ （原文） Second time at bundobust now and both times really enjoyed it. Had the combo for 2 and then added on some okra fries and the burger (vad pad I think?) all the dishes were great and the combo is perfect to try a bit of everything! Great beer selection also!

（Google による翻訳）素晴らしい料理が楽しめる最高の場所です。雰囲気はすごく落ち着いていて、席もたくさんあり、店内は満員でしたが、すぐにテーブルに通してもらえました。サービスも迅速で、2人分のコンボを注文しましたが、とても美味しかったです（ただし、うちの子は辛すぎて死にそうでした）。また絶対に行きたいです。 （原文） Awesome place with great food. The vibe is super chill, there are many places to be seated and the place was packed but we got a table immediately. Service was fast - we ordered combo for 2 and it was delicious (my guy almost died from spiciness tho). Would definitely go back again.

（Google による翻訳）一口ごとに至福の味覚体験。その奥深さは驚異的でした。マンチェスターでベジタリアン料理を探していたら、思いつきで彼女に出会いました。今までで一番の思い出になりました。また他のメニューも試して、友達も連れて来たいと思っています。 （原文） Every mouthful was a blissful tastebud sensation. The depth in flavour was phenomenal. I came her on. Whim after searching for vegetarian eats in Manchester and it’s the best thing I’ve done. I will return to try more of the menu and bring friends too

（Google による翻訳）素晴らしい料理、素晴らしいビール、そして素敵な雰囲気。こんなにたくさんの味を味わったのは初めてだと思います。 （原文） Incredible food, amazing beers and a lovely atmosphere. I don’t think I’ve ever tasted so many flavours.

（Google による翻訳）マンチェスターに住んで2年になりますが、Hispiで食べた食事は、この2年間で最も思い出深いものの一つ、いや、最も記憶に残るものの一つと言っても過言ではありません。私たちがこの店を選んだ理由の一つは、グルテンフリーメニューが用意されていたこと。そこで、母の誕生日をここで祝うことにしました。私たちは間違いなく、最高の気分で店を後にし、もう次回の訪問を夢見ています。 写真で見ると、チキンシュニッツェル（写真2）とストロベリー＆クリーム（写真3）を除くすべての料理がグルテンフリーでした。私たちはメインメニューから3コースメニューを注文しましたが、また必ず訪れてビストロメニューも試したいと思っています。 前菜には、ラムの胸肉、栗とマッシュルームのパテ、ローストビーツのサラダを注文しました。どれも風味豊かで、あっという間に食べきってしまうのを我慢する必要がありました。 メインには、天然ヒラメとガーリック＆パセリバターのチキンシュニッツェルを注文しました。ヒラメは完璧に調理されていて、久しぶりに食べた最高の魚料理の一つでした。下に敷かれたリゾットも同様に絶品でした。シュニッツェルも試してみましたが、こちらも本当に美味しかったです。 トリュフとパルメザンチーズのチップスもシェアしましたが、こんなに丁寧に調理されたチップスは初めてです。次回は一人で食事をするのでなければ、2人前注文すると思います。それほど美味しいのです！ さて、この食事の醍醐味の一つ、デザート（最後のキス）です。バニラクレームブリュレ、ハニカムアイスクリーム、ストロベリークリームをいただきました。クレームブリュレは間違いなく人生で食べた中で最高の一つでした。ボリュームたっぷりでしたが、みんなでシェアしました。それでも、もっと食べたいと思いました。 母の誕生日だったので、予約時にその旨を伝えました。デザートの時に、モルトティーとウイスキーのファッジを持ってきてくださったという、ちょっとした心遣いに驚かされました。本当に嬉しく思いました。心温まるおもてなしをありがとうございました。 お食事には素敵なシラーズを添えました。特別な夜にさらに華を添えてくれました。 合計227ポンドでしたが、正直言って、今まで使った227ポンドの中で一番お得な金額でした。 終始、温かくフレンドリーで、細やかな気配りをしてくださったサーバーのハンナさんに、心から感謝いたします。 この夜を本当に特別なものにしてくださったチームの皆様に、改めて感謝申し上げます。またのご利用を心待ちにしております！ （原文） I’ve been living in Manchester for two years now, and I think it’s safe to say that the meal I had at Hispi was one of the most memorable I’ve had in that time — if not the most memorable. One of the reasons we chose this spot was their separate gluten-free menu, and we decided to celebrate my mum’s birthday here. Without a doubt, we left incredibly happy and are already dreaming about our next visit. From the photos, all dishes except for the Chicken Schnitzel (photo 2) and Strawberries and Cream (photo 3) were gluten-free. We went with the 3-course menu from the main menu, but I’m definitely planning to come back and try their bistro menu as well. For starters, we ordered the Lamb’s Breast, Chestnut Mushroom Pâté, and Roast Beetroot Salad. Each one was packed with flavour, and we genuinely had to stop ourselves from finishing them too quickly. For mains, we chose the Wild Halibut and the Chicken Schnitzel with Garlic & Parsley Butter. The halibut was perfectly cooked — one of the best fish dishes I’ve had in ages. The risotto underneath was equally divine. I’m glad I picked it, though I did try the schnitzel as well, and it was also absolutely delicious. We also shared a side of Truffle and Parmesan Chips, and I don’t think I’ve ever had chips so thoughtfully prepared. Next time, I’ll probably order two portions if I’m not dining solo — they’re that good! Now onto one of the best parts of the meal — dessert (aka the last kiss). We had the Vanilla Crème Brûlée, Honeycomb Ice Cream, and Strawberries and Cream. The crème brûlée was easily one of the best I’ve had in my life. Even though the portion was generous, we shared it — and I still found myself wishing for more. As it was my mum’s birthday, I noted it when booking. During dessert, we were surprised with a sweet little gesture — they brought over some Malted Tea & Whiskey Fudge, which meant a lot to us. Thank you for such thoughtful hospitality. We paired our meal with a lovely bottle of Shiraz, which added a perfect touch to an already special evening. The total came to £227, and honestly it was one of the best £227 I’ve ever spent. A special thanks to our server Hannah, who was incredibly warm, friendly, and attentive throughout. Thank you again to the whole team for making the night so special. Can’t wait to return!

（Google による翻訳）★★★★★ 素晴らしい近所の隠れ家 ディズベリーにあるHispiは、その素晴らしい評判に恥じない素晴らしいレストランです。最初から最後まで素晴らしい夜を過ごしました。 料理はまさに絶品で、美しく盛り付けられ、風味豊かで、高品質で新鮮な食材が使われていることがはっきりと分かります。独創的な料理の数々は、一口ごとに喜びを与えてくれます。 ワインのセレクションも素晴らしく、料理にぴったり合う興味深いワインがいくつか用意されていて感激しました。サービスは丁寧でフレンドリー、そして知識も豊富でありながら、押し付けがましさは全くありませんでした。本当に素晴らしいサービスでした。 ディズベリーの中心部という絶好のロケーションは、他のバーやショップへのアクセスも抜群です。車でお越しの方には、すぐ外に90分無料駐車場があるという大きなメリットがあります。素晴らしいランチやディナーに気軽に立ち寄ることができます。 またすぐに訪れたいと思っています！ （原文） ★★★★★ A Fantastic Neighbourhood Gem Hispi in Didsbury completely lives up to its excellent reputation. We had a wonderful evening from start to finish. The food was absolutely excellent – beautifully presented, full of flavour, and clearly made with high-quality, fresh ingredients. It's the kind of inventive cooking that makes every bite a pleasure. We were also impressed by the very good wine selection, which offered some interesting choices that perfectly complemented our meal. The service was attentive, friendly, and knowledgeable without being overbearing – truly good service all around. Its central location in Didsbury is perfect, right in the heart of the village with great access to other bars and shops. A major bonus for drivers is the 90 minutes of free parking right outside, which makes popping in for a fantastic lunch or dinner incredibly easy. We can't wait to return!

（Google による翻訳）今晩は母の80歳のお祝いで最高でした！口コミを見て予約することにしました。ぜひご予約ください。きっと満足していただけると思います！ ウェブサイトでは分かりにくいかもしれませんが、ヴィーガンやベジタリアン向けのメニューも豊富に取り揃えています。ノンアルコールカクテルも豊富です。 何よりも、スタッフの皆さんが息子のフレディにとても優しく接してくれたことが印象的でした。フレディも温かく迎えていただき、私たちと同じようにこの体験を心から楽しんでいました。 本当にありがとうございました。 （原文） A wonderful celebration for my mums 80th this evening! I’m adding to the reviews because they prompted me to book. Make a reservation - you won’t be disappointed! Lots of vegan and vegetarian options too which might not be immediately obvious looking at their website and lots of lovely no alcohol cocktails. Best of all, the staff were so lovely with my little boy Freddie. He was made to feel very welcome and loved the experience as much as we did. Thank you all so much.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と最高のサービス。スタッフのおかげで、私たちのお祝いが本当に特別なものになりました！ （原文） Excellent food and fantastic service. The team ensured our celebratory mean was truly special!

（Google による翻訳）すばらしいレストランで、スタッフもとても親切で丁寧です。初めて訪れましたが、私たち全員がワインの試食メニューを楽しみました。どれも素晴らしかったです。 （原文） A fantastic restaurant with amazing and attentive staff, our first visit and we all had the taster menu with the wine flight which was all outstanding.

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです。レバーパフェとサーモンの前菜は最高でした。続いて、最高に美味しい鴨肉と牛のフェザーブレードが続きました。 （原文） Absolutely phenomenal, the liver parfait and salmon starter were amazing. Followed by the most delicious duck and beef featherblade.

（Google による翻訳）ランチスペシャルを頼んでこのレストランに行きました。とてもお得でした。2コースで15ポンド、3コースで20ポンドです。 私たちが到着した時は早めのランチタイムだったのでしょうか？レストランはあまり混んでいませんでした。 私たちにサービスしてくれた女性はとても親切で、とても丁寧でした。 メインが1種類しかないので、ベジタリアンの方にはあまりおすすめできません。もう少し高価なメニューもありますが、ランチタイムにそこまで高いお金を払う気にはなれませんでした。 料理の質は素晴らしく、どれも地元産の新鮮な食材を使っていました。このレストランを他の人にも自信を持っておすすめします。 （原文） We attended this restaurant for the lunch menu special which is a really good deal. It’s £15 for two courses and £20 for three courses. Would it be an early lunch time we arrived? The restaurant was not very busy. The lady who was serving us was absolutely lovely though very friendly and very attentive. It’s probably not the best place to go if you are vegetarian as there is only one option for the mains. There is the option of the more expensive menu which we were not inclined to pay for lunchtime treat. Quality of the food was incredible. It was all very fresh locally. I would happily recommend this restaurant to anybody else.

（Google による翻訳）マンチェスターでのもう 1 つの素晴らしい食事です。今回は市街のパノラマの景色を望むこのシックな屋上レストランです。 Climat は確かにマンチェスターで最高のレストランの 1 つであり、そこでの食事の後に強くお勧めします。 私たちはCarte Blancheメニューに行きました。つまり、事前に知らずにシェフに料理を選ばせて喜んでいたということです。そして、北西部が提供する最高で新鮮な季節の食材に焦点を当てた、完璧にバランスの取れた7コースメニューが提供されることに興奮しました。 私たちは提供されたすべての料理を本当に楽しみましたが、ハイライトはロマネスコソースとひよこ豆と美しくバランスが取れた完璧に調理されたホゲット（写真参照）です。 レストラン自体はエレガントで気取らない雰囲気です。オープンキッチンにいて、有能なシェフが実際に働いているのを見るのは楽しかったです。サービスも非常に良く、特に知識が豊富で、食べ物と飲み物に対する真の情熱を示したひげを生やした紳士（名前が聞き取れませんでした）が1人いました。 7 コースのカルト ブランシュ メニューの料金は 1 人あたり £55 で、提供される料理の質を考えると信じられないほどのコストパフォーマンスです。将来、アラカルト メニューを試してみるのを楽しみにしています。 （原文） Another excellent meal in Manchester, this time at this chic roof top restaurant with panoramic views over the city. Climat is certainly among Manchester’s best restaurants and would highly recommend it after our meal there. We went for their Carte Blanche menu; meaning we were happy to let the chef choose our dishes without knowing them in advance. We were then excited to be served a perfectly balanced 7 course menu that’s clearly focused on the best and freshest seasonal ingredients the north west has to offer. We really enjoyed all dishes served, with the highlight being the perfectly cooked hogget (see photo) which is beautifully balanced with the Romanesco sauce and chickpeas. The restaurant itself is elegant and unpretentious. It was fun to be in the open kitchen & watching these competent chefs in action. Service was also very good with one bearded gentleman (didn’t catch his name) who was particularly knowledgeable and showed a real passion for food and drink. The 7-course Carte Blanche menu costs £55 per person, which is incredible value for money for the quality of food being served & look forward to trying their a la Carte menu sometime in the future.

（Google による翻訳）2度目の訪問でしたが、クリマは相変わらず素晴らしいです。雰囲気も料理も最高で、マンチェスターで一番好きなレストランの一つです。昨年から値段は少しずつ上がっていますが、品質と洗練さも確実に向上しています。 ホタテのクネルは絶品でした。マスは完璧な調理法で、ハーブで育てたチキンは驚くほど柔らかく、アルブフェラソースとの相性が抜群でした。夜は蜜蝋アイスクリームと温かいレモンマドレーヌで締めくくりました。 （原文） Second visit, and Climat still delivers. Great vibe, great food, easily one of my favourite restaurants in Manchester. Prices have crept up since last year, but the quality and finesse have definitely risen too. The scallop quenelles were outstanding. The trout was cooked to perfection, and the herb-fed chicken was incredibly tender, pairing beautifully with the Albufera sauce. Finished the evening with the beeswax ice cream and warm lemon madeleines

（Google による翻訳）息子とその妻は先日、クリマでこぢんまりとしたアットホームな結婚披露宴を開催しました。すべてが素晴らしかったです。到着時の豪華なカクテル、本当に素晴らしい料理、極上のワイン、そして素晴らしく親切なスタッフまで、イベント全体が格別でした。マンチェスター市街地を見渡す素晴らしい景色、そして全体的にリラックスしながらもプロフェッショナルな雰囲気でした。新郎新婦、そしてゲストの皆様を本当によくおもてなしいただいたクリマの皆様に心から感謝いたします。また必ず来ます :) （原文） My son and his wife recently held their small, intimate wedding reception at Climat and everything was wonderful. From the gorgeous cocktails on arrival, the truly fantastic food, to the superb wines and brilliant, helpful staff, the whole event was exceptional. The views across Manchester City centre are amazing; the whole atmosphere was relaxed, yet professional. Thank you to everyone at Climat for looking after the bride and groom, and their guests so well. We will definitely return :)

（Google による翻訳）マンチェスターの夜景を楽しむのに最適な場所です。レストランの照明が本当に気に入りました。雰囲気も最高！料理も見た目も美しく、新鮮です！ （原文） Good place for enjoying the night city view of Manchester. I really loved the lighting stuff of the restaurant. Super nice atmosphere! Food is pretty, and fresh !

（Google による翻訳）料理は美味しく、スタッフは丁寧で、サービスも良かったです。しかし、椅子やテーブル、全体的なデザインなど、内装には改善の余地があると思います。 今のところ、景色の良い高級レストランというよりは、食堂のような雰囲気です。雰囲気も居心地も欠けています。 （原文） The food was tasty, staff polite, and service good. However, I think the place needs some improvements in the interior — chairs, tables, overall design. At the moment, it feels more like a canteen rather than an upscale restaurant with a view. It lacks atmosphere and coziness.

（Google による翻訳）Climatは、すべてが完璧です。素晴らしい街の景色、リラックスした雰囲気、そして無理なく涼しく過ごせる雰囲気。ワインが中心のレストランですが、決して無理をしているわけではありません。全てが適切な温度で提供されます。おそらくそれが店名の由来でしょう。料理は本当に素晴らしいです。サワードウ、ニンジンの煮込み、アーティチョーク、牛肉はどれも絶品でした。サービスは抜群ですが、やりすぎではありません。キッチンの様子を見たい方はカウンター席がおすすめです。マンチェスターで最高のレストランの一つです。いつも、ちょっと特別なものを味わいたい時におすすめです。 （原文） Climat gets everything right. Great city views, relaxed atmosphere, feels cool without trying. It’s a wine-led restaurant but not in a try-hard way. They serve everything at the right temperature, which I believe is where the name comes from. Food really is excellent. Sourdough, braised carrots, artichoke and beef were all amazing. Service is exceptional, but not over the top. Go for counter seating if you like watching the kitchen. One of the best in Manchester. Always good for something a bit more special.

（Google による翻訳）極上の料理、マンチェスターを見下ろす素晴らしい景色、そして温かく心からフレンドリーなサービス。Climatはあらゆる面で期待を裏切りません。また来るのが待ちきれません！ （原文） Outstanding food, gorgeous views over Manchester, and service that’s warm and genuinely friendly. Climat delivers on every front – can’t wait to come back!

（Google による翻訳）マンチェスターで最高のステーキ！いつも混んでいますが、サービスはいつも最高です。ステーキは注文通りに焼き上げられ（私たちは全部注文しました）、最高品質です。サイドメニューも完璧です。クリームほうれん草は最高です！友達とのカジュアルな夜遊びにも、特別な日にも、いつでも最高の場所です。 （原文） Best steak in Manchester! It's a busy restaurant but the service is always top notch. The steaks are cooked exactly as asked (our party had the full range) and are top quality. The sides are perfect too. The creamed spinach is something! Always a good spot for casual nights out with friends or a special occasion.

（Google による翻訳）ホークスムーア・マンチェスターで素晴らしい時間を過ごしました。スタッフのホスピタリティは完璧で、フレンドリーで誠実、そして本当に丁寧に対応していただきました。夜はバーでカクテルを数杯飲んでスタートしましたが、どれも素晴らしかったです。中でもステーキはまさにハイライトでした。ミディアムレアの完璧な焼き加減で、ジューシーで風味豊かでした。正直言って、久しぶりに食べた最高のステーキの一つです。これまでステーキハウスはたくさん行きましたが！雰囲気も素敵で、リラックスしたデートの夜にぴったりでした。 （原文） Had an amazing time at Hawksmoor Manchester. The team’s hospitality was spot-on — friendly, genuine, and made us feel really well looked after. Started the evening with a few cocktails at the bar, which were fantastic. The steak was the real highlight — perfectly cooked medium rare, juicy, and full of flavour. Honestly one of the best I’ve had in a long while, and I’ve been to quite a few steakhouses! Lovely ambience too — perfect for a relaxed date night.

（Google による翻訳）毎回行くたびにこの場所が大好きです。サービスは最高で、料理もとても美味しいです。 サービスについてはいつも良いことしか言いようがありませんが、昨晩は特に最高でした。 妻と誕生日を祝いに訪れ、Coolioさん（カタルーニャ出身のウェイター）にサービスしてもらいました。彼の仕事ぶりは素晴らしく、私たちをとても特別な気分にさせてくれました。誕生日のお祝いとして、無料のドリンクとデザートまでいただきました。 ベトナム産牡蠣は最高！今まで食べた中で一番美味しい牡蠣です。シャトーブリアンは本当に美味しくて、おすすめです。 （原文） Absolutely love this place everytime we go. The service is second to none and the food is so nice We never have anything but good things to say about the service but last night was the best There with my wife celebrating my birthday and being served by Coolio (Catalan Waiter). He is excellent at his job and made us feel very special. We was even treated to free drinks and desert as a birthday treat The Vietnamese Oysters - wow! These have to be the best oysters I've ever had. The Chateaubrian is so tasty and my recommendation

（Google による翻訳）初めてこの店を訪れましたが、なぜ今まで来なかったのか不思議です。ランチセットメニューは2コースで23ポンドととてもお得なので、手頃な価格で質の高いランチを探している方にはぜひおすすめします。 ドリンクメニューも素晴らしく、特にバーテンダーの方は、オールドファッションドレッシングの種類を全て説明してくれて、試飲までさせてくれました。 スタッフは皆とても親切でフレンドリーで、マンチェスターではいつものように雨が降っていたので、本当に助かりました。また必ず戻ってきて、他のメニューも試してみたいと思います。 （原文） First time visiting this place and not sure why I haven't been before. Lunch set menu is a bargain at £23 for two courses so I'd highly recommend it for anyone who's looking for a quality lunch at affordable prices. Great drinks menu with notable mention for the bar tender who explained all the variations of old fashioned that they do and was even happy to give me a taster. All staff were super helpful and very friendly which was great considering it was tipping down as usual in Manchester. Will be back to sample more of the menu for sure.

（Google による翻訳）ホークスムーア・マンチェスターは、マンチェスターでステーキを食べるなら、今でも私の一番の選択肢です。前菜は相変わらず美味しく、ステーキは完璧な焼き加減で、デザートも格別です。サービスは常に一流で、訪れるたびに変わらぬ高い水準の卓越した料理を堪能できます。まさに最高のダイニング体験です。 （原文） Hawksmoor Manchester remains my top choice for steak in the city. The starters are consistently delicious, the steaks are perfectly cooked, and the desserts are exceptional. Service is always top-notch, and each visit delivers the same high standard of excellence. A truly outstanding dining experience.

（Google による翻訳）2週間で3回も行きました🤣。ランチメニューは本当にお得で、値段の割にボリュームたっぷりです。接客も丁寧で、雰囲気もカジュアルです。皆さん本当に親切でフレンドリーだったので、誰か一人を褒めるつもりはありません。 （原文） Been 3 times in 2 weeks🤣. The lunch menu is such good value and the portion sizes are huge for what you pay. They treat you well in here and it's a casual vibe. I don't want to highlight one person because everyone was really nice and friendly.

（Google による翻訳）これまでで最高の食事体験の一つでした。サービス、料理、ワイン、カクテル、そして雰囲気、すべてが完璧でした。 確かに値段は高かったですが、もう一度行きたいくらい、お金を貯めてでも行きたい体験でした！10/10 （原文） One of the best dining experiences I've had... Everything from the service, the food, the wine, the cocktails and atmosphere were faultless. Yes it was pricey, but it was an experience I'd save up to do it all over again! 10/10

雰囲気の良い内装、素晴らしいスペイン料理が食べられる。新鮮な野菜を上手に調理し、独創的な料理を提供する。要予約

（Google による翻訳）妻と小腹が空いたので、街（マンチェスター）へ食事に出かけることにしました。エル・ガト・ネグロは地元で評判が良いと以前から知っていたので、ずっと行ってみたいと思っていました。 キング・ストリート・ウェストに車を停めて、予約していなかったレストランまで歩いて行きました。幸運なことに、レストランには屋外か、シェフズ・テーブルと呼ばれる2階（キッチンを見渡せる高い椅子が置かれた一段高い場所）のテーブルがありました。そこでシェフズ・テーブルに行くことにし、ウェイトレスに2階のテーブルまで案内してもらいました。 飲み物はコンプロットIPA🍺を1パイント、妻は赤ワイン🍷を注文しました。食事は妻がガンバス・ピルピル（エビ）とタコ🐙を注文し、私は3品を20ポンドで注文しました（肉、魚、野菜料理を含む一部の料理のみ）。私はミートボール、チョリソー、ハムとチーズのコロッケ、そしてラムケバブを注文しました。 飲み物が届き、暑いマンチェスターの夜に大満足でした。👩‍🍳👨‍🍳テーブル（キッチンを見下ろす高い椅子が置かれたカウンター）に座り、シェフたちが料理を作る様子を見るのは素晴らしい経験でした。彼らのプレゼンテーションにかける時間と労力は5つ星です。 最初に出された料理はハムとチーズのコロッケで、これは本当に素晴らしかったです。次にエビが運ばれてきて、妻はエビをとても気に入っていました。次にミートボールとチョリソが運ばれてきて、私も食べました。ミートボールは本当に素晴らしく、風味とハーブが絶品でした。特にチョリソは今まで食べた中で一番でした。 次に妻のタコ🐙が運ばれてきて、こんなに大きなタコは初めて見ました。妻もタコをとても気に入っていました。次にラムケバブが運ばれてきて、ラム肉とソースの風味が絶妙で、ラム肉はミディアムに焼かれていて、口の中でとろけるほどでした。その後、私たちは飲み物をもう一杯注文しました。 全体的に素晴らしかったです👏。サービス、料理、レストランは清潔で、ドリンクもきれいに盛り付けられていて、とても美味しかったです。キッチンも清潔で、シェフも素晴らしく、料理は美味しく、盛り付けも綺麗で、私たちの期待をはるかに上回る体験でした。 合計金額は122ポンドで、サービス料（13ポンド）も含まれていました。ウェイトレスはサービス料は必須ではなく、チップを払わなくても差し引いてくれると言いましたが、サービスは本当に素晴らしかったので、問題なく支払いました。スタッフはチップを100%受け取ることができるので、とても助かりました。彼らは一生懸命、休むことなく働き、最高の体験を提供してくれたので、とても嬉しいです。 5☆ 5☆ 5☆ 5☆ 5☆ 私はGoogleにたくさんのレビューを投稿しています。料理、清潔さ、ドリンク、サービス、価格、雰囲気など、あらゆる点について常に正直な意見を述べています。Googleだけで3,200万回以上の閲覧数があります。 レストラン、バー、ビーチ、ビーチクラブ、タクシー、空港、フライト、美容室、理髪店、ホテル、教会、大聖堂、射撃場、美容院など、あらゆる場所をレビューしてきました。 マンチェスターからスプリット（クロアチア）、フヴァル島（クロアチア）、スペタル（クロアチア、ブラチ島）、ローマ（イタリア）、バチカン市国（イタリア）、ベジエ・カプ・ダグド（南フランス）、モンペリエ（南フランス）、ポドゴリツァ（モンテネグロ）、ブドヴァ（モンテネグロ）、ティラナ（アルバニア）、サランデ（アルバニア）、クサミル（アルバニア）、クラクフ（ポーランド）、ザコパネ（ポーランド）、サル（カーボベルデなど）まで、あらゆる場所をレビューしてきました。 （原文） So me and my Wife were feeling peckish so we decided to head into town(Manchester) for food so I have always wanted to eat at El Gato Negro as i have long been aware of the fantastic reputation that El Gato Negro has locally. so we parked on King Street West and walked up to the restaurant we hadn't booked but luckily they had either a table outside or upstairs called the chefs table(Raised area with tall chairs overlooking the kitchen), So we decided to go for the Chefs table and the waitress took us upstairs to our table. To drink i ordered a pint of Complot IPA 🍺 and my Wife opted for a large glass of red wine 🍷 to eat my Wife ordered Gambas Pil Pil(Prawns) and Octopus 🐙 and I ordered the 3 dishes for £20(Only on Selected dishes including some meat, fish and vegetable dishes) I opted for the meatballs, Chorizo and ham and cheese croquettes and then I ordered the lamb kebabs. Our drinks arrived and went down a treat on a hot Manchester evening, being sat at the 👩‍🍳 👨‍🍳 table(Raised counter with tall chairs overlooking the kitchen) was a great experience watching the Chefs at work the time and effort they put in to the presentation is 5☆. First dish that was served was the Ham and Cheese croquettes which were amazing, Then the Prawns arrived and my Mrs really enjoyed her Prawns, Then the meatballs and Chorizo arrived and I tucked in and the meatballs were absolutely amazing, the flavour and herbs were delicious, The Chorizo was the best I'd ever eaten. Then my Wife's Octopus 🐙 arrived and I have never seen an Octopus that big in my life and my Wife really enjoyed her Octopus, Then the Lamb kebabs arrived and Wow the flavours of the sauce with the Lamb was delicious, The lamb was cooked medium and it literally melted in my mouth, We then ordered another round of drinks. The whole experience was amazing 👏, The service, The food, The restaurant was spotlessly clean, Drinks were well presented and went down a treat, The kitchen was spotlessly clean, The Chefs were amazing, Food was tasty and well presented and the whole experience far surpassed our high expectations. The total bill amount came to a £122 that included the service charge(£13) which the waitress said it isn't compulsory and could be taken off if we didn't want to tip but the service was absolutely fantastic so we paid it no problem at all and the staff get to keep a 100% of the tips which we love as they work so hard and tirelessly and made the whole experience. 5☆ 5☆ 5☆ 5☆ 5☆ I post alot of reviews on Google and I always give my honest opinion on everything from food, cleanliness, drink, Service, value for money, setting, ambience etc and I have over 32,000,000+ views on Google alone. I have reviewed everything from Restaurants to bars to beaches to beach clubs to taxis to airports to flights to beauty treatments to Barbers to hotels to Churches to Basilica to shooting ranges to hair dressers etc. From Manchester to Split(Croatia), Hvar(Croatia), Supetar(Brac, Croatia),Rome(Italy), Vatican(Italy), Bezier Cap d'Agde(South of France), Montpellier(South of France), Podgorica(Montenegro), Budva(Montenegro), Tirana(Albania), Sarande(Albania), Ksamil(Albania), Krakow(Poland), Zakopane(Poland) and Sal(Cape Verde etc.

（Google による翻訳）以前何度か来店しました。Castaさんがランチタイムスペシャルでタパス3品を20ポンドでご馳走してくれました。二人で肉料理3品、野菜料理2品、デザート1品をいただきました。サワードウブレッドも追加しましたが、おそらく必要なかったと思います。妻はアルボンディガスソースがあまり好きではありませんでしたが、料理は美味しかったです。ビール3パイントとコーヒー、サービス料を加えて、ランチ代は78ポンドでした。レストランは3階建てだったと思います。屋上テラスがあり、前回は家族とそこで食事をしました。サービスは良かったです。混雑する時間帯は予約をお勧めします。 （原文） Been here a couple of times before. Casta was treating us to the lunchtime special of 3 tapas for £20. Between the two of us we had 3 meat, 2 veggie and 1 dessert. We added some sourdough bread on top but probably did not need it. Lovely food although my wife did not like the albondigas sauce. Throw in 3 pints and a coffee, add a service charge and £78 spent on lunch. The restaurant is over 3 floors from memory. There is a rooftop terrace where we ate last time with family. Good service. Booking is advised for busier times of the week

（Google による翻訳）Instagramでこのお店を見つけて、どうしても行ってみたくて行きました。そして、本当に素晴らしい発見でした！料理はすごく新鮮で、本当に美味しかったです。午後5時までに行くと、3品で20ポンドで注文できます（残念ながら私たちは逃してしまいましたが）。でも、正直言って、それでも行く価値は十分ありました。値段は平均より少し高めですが、そのクオリティを実感できます。全体的に雰囲気も最高で、また必ず来ます！ （原文） We found this place on Instagram and just had to check it out — and wow, what a find! The food was super fresh and absolutely delicious. If you go before 5pm, they do 3 dishes for £20 (we just missed it, sadly ), but honestly, it was still totally worth it. Prices are a little above average, but you can really taste the quality. Great vibes all around — we’ll definitely be back!

（Google による翻訳）タパスバーをいくつか調べて、ふと思いついて行きました。温かく迎えていただき、日曜日の夜にぴったりの素晴らしい雰囲気の中ですぐに席に着きました。ピップさんは最初から最後まで素晴らしく、人柄も良く知識も豊富で、私たちの体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。彼女は私たちのために時間を割いてくれ、最初から最後まで私たちの特別な日を気遣ってくれました。ピップさんとチームの皆様に感謝します。100%お勧めします。 （原文） We went on a whim after researching some tapas bars. We were welcomed and sat quickly in the great atmosphere for a Sunday night. Pip was fantastic right the way through, personable and knowledgeable which really added to our experience. She made time for us and acknowledged our special occasion throughout. Thank you to Pip and the team, would 100% recommend.

（Google による翻訳）エル・ガト・ネグロ・タパスはマンチェスターで絶対に訪れるべき場所です！居心地が良く活気のある雰囲気で、モダンなスタイルと本格的なスペインの魅力が見事に融合しています。料理はどれも素晴らしく、濃厚で力強い風味が溢れ、完璧に調理されていました。タパスはシェアするのにちょうど良い量で、一皿一皿が丁寧に作られているように感じました。サービスも素晴らしく、ウェイターの方は親切で気配りがあり、おすすめの料理を快く教えてくれました。パタタス・ブラバスと塩ダラのクロケットは絶品で、サングリアも絶品でした。この店が品質に誇りを持っていることは明らかです。ぜひまた近いうちに訪れたいと思います。強くお勧めします！ （原文） El Gato Negro Tapas is an absolute must-visit in Manchester! The atmosphere is cozy yet lively, with a great mix of modern style and authentic Spanish charm. The food was outstanding every dish was full of rich, bold flavors and cooked to perfection. The tapas portions were just right for sharing, and each plate felt like it was made with real care. The service was excellent too — our server was attentive, friendly, and happy to make great recommendations. The patatas bravas and salt cod croquetas were incredible, and the sangria was spot on. It’s clear that this place takes pride in quality. I’ll definitely be coming back soon highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしいカジュアルな食事を楽しみました。土曜日に訪れたので「3品で20ポンド」のオファーはなかったのですが、値段は妥当でした。料理はとても美味しく、ワインも手頃な価格で、活気のある雰囲気で、壁には興味深いアート作品が飾られていました。フランク・サイドボトムとジョン・クーパー・クラーク、あるいは1960年代のボブ・ディランのモザイク画が気に入りました。ディランは1966年にここからすぐの場所で悪名高いライブをしているので、個人的にはディランの方が好きです。 （原文） Had an excellent casual meal. We visited on a Saturday, so no '3 for £20' offer on, but the prices were ok. The food was very tasty, wine reasonably priced, and a buzzing atmosphere with some interesting artworks on the walls. Loved the mosaic of Frank Sidebottom with either John Cooper Clark or a 1960s Bob Dylan. I favour Dylan as he played an infamous gig just round the corner from here in 1966.

（Google による翻訳）Dishoom Spinningfieldsは、マンチェスターで私のお気に入りのレストランの一つです。2018年のオープン当時は、Dishoomにとって北イングランド初のレストランでした。それ以来、料理とサービスの両面で驚異的な水準を確立し、私は何度も足を運びたくなるようなレストランです。店内は素晴らしく、クールでユニークです。Dishoomはボンベイの古いイランカフェをモデルにしており、店内は非常に広々としており、この街の他のレストランとは一線を画す雰囲気です。 私の定番料理は、バスマティライス添えのチキンルビーと、たまにガンパウダーポテトです。ボリュームたっぷりで、カレーの濃厚なスパイスが絶品です。上質な食材と調味料を使っているのが分かります。 ドリンクも種類が豊富で、私のお気に入りは定番のチャイとマンゴーラッシーで、どちらも本当に美味しいです。スタッフが常に水道水を補充しに回っているので、喉が渇くことはありません。 値段は少し高めですが、質を考えるとその価値はあると思います。マトカホルダーは、食事の最後にサイコロを振って、特定の時間帯に食べ物とアルコールを含むすべての料理が無料になるチャンスもあります。食事をサイコロにかけることができるので、とても楽しいです。 私はアレルギーがあるので、メニューのQRコードをスキャンして最新情報を確認できます。スタッフ全員がアレルギー対応の訓練を受けています。彼らはセリアック病と交差汚染の危険性を理解しており、グループで食事をする際は、私の料理と友人の料理を常に分けてくれます。 全体的に見て、アレルギーへの配慮、全体的な雰囲気、料理とサービスの質、すべてが素晴らしい美味しい料理を探しているなら、マンチェスターでぜひ訪れるべき場所の一つです。特別な日にも、手軽なランチにも最適な場所です（ランチメニューやミールディールがあれば、さらに魅力的になるでしょう！）。 （原文） Dishoom Spinningfields is one of my favourite restaurants in Manchester. When it first opened back in 2018, it was Dishoom’s first restaurant in Northern England, and since then they’ve set a remarkable standard of both food and service quality and certainly left me coming back for more. The interior is super impressive, cool and unique. Dishoom is based on the old Irani cafés in Bombay, and the interior is so large and feels like no other restaurant in the city. My go-to dishes are the Chicken Ruby with Basmati Rice and occasionally the Gunpowder Potatoes. The portion sizes are generous, and the rich spices of the curry are super good — it’s obvious they use great quality ingredients and seasonings. For drinks, again the selection is vast, with my favourites being the regular Chai and the Mango Lassi, which are both really good. There is always a staff member walking around topping up tap water, so you’ll never go thirsty. The pricing is a little high, but I feel it is worth it for the quality. Matka Holders can also roll a dice at the end of their meal to potentially earn everything for free, food and alcohol included, during certain times. This makes it all fun, being able to put the meal on the roll of a dice. Due to having an allergy, I can scan a QR code on the menu for the latest information, and all the staff members are well trained in dealing with allergies. They’re aware of coeliac disease and the danger of cross-contamination, and always keep my items separate from my friends’ when I dine in a group. Overall, this is one of the places to be in Manchester if you’re looking for good food with fantastic allergy awareness, overall ambience/vibes, food and service quality. It’s a place that you can go for a special occasion or even a quick lunch (although a lunch menu / meal-deal offer would make it even more enticing for sure!).

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。料理は素晴らしく、サービスも素晴らしかったです。私はアレルギーがあるのですが、シェフはメニュー全体を確認して、何を注文できるかできないかを確認してくれました。とても丁寧に対応してくれました。お店の雰囲気も素晴らしく、10点満点中10点です。 （原文） Such a great experience. The food was amazing. Service was excellent. I have an allergy and the chef checked the whole menu what I could order and what not. They took it seriously. The place looks amazing. I recommend this place 10/10.

（Google による翻訳）今までで最高のインド料理体験でした。前菜からデザートまで、驚くほど美味しく、食欲をそそる料理の数々。どれも新鮮で上質な食材を使い、スパイスと風味の絶妙な組み合わせが絶妙です。美しく、居心地の良い、本格的な雰囲気。フレンドリーでプロフェッショナル、そして行き届いたサービス。このレストランを強くお勧めします。またすぐに訪れたいと思っています！ （原文） The best Indian dining experience I have ever had. Spectacular, mouth watering dishes from starters to desserts. Everything made from fresh, high quality ingredients, fantastic combinations of spices & flavours. Beautiful, cozy and authentic atmosphere/ ambience. Friendly, professional & attentive service. Highly recommend this restaurant and hope to come back soon!

（Google による翻訳）このお店は本当に素晴らしいです。ホスピタリティも完璧です。スタッフも素敵で、雰囲気も最高です。パーミットルームも別格です。 料理も素晴らしいです。ワダパブ、チョーレ・バトゥレ、ルビチキンがおすすめです。ぜひ訪れてみてください。車椅子でもご利用いただけます。予約を強くお勧めします。そして、マンゴーラッシーもお忘れなく。🍛😋 （原文） This place is an absolute gem, the hospitality's spot on. Staff were lovely, and the vibe's just right. The permit room is next level. Food's a good shout too. I'd recommend the vada pav, chole bhature, and Rubi chicken. Is a must-visit. It's wheelchair accessible. Booking's highly recommended, and don't forget to try out their mango lassi. 🍛😋

（Google による翻訳）待合ロビーでは、テーブルの準備が整うまでの間、無料のチャイが提供され、気分が明るくなりました。 店内は広すぎます。 バターチキン（チキン・ルビー）、ダル・マカニ、マッタル・パニールをいただきましたが、中でもチキン・ルビーとマッタル・パニールが一番気に入りました。 ダル・マカニはまあまあでした。 価格も手頃でした。 サービスと料理の質は最高でした。 インドのスパイスと香りが完璧にブレンドされ、ヴィンテージ・ボリウッドスタイルの雰囲気が漂う、インド人にとって素晴らしい体験でした。 （原文） In the waiting lobby we were provided with free cups of chai which enlightened our whole mood while the table was being arranged. The place is too big. We had Butter chicken(Chicken Ruby), Dal makhani and Mattar Paneer out of which I liked Chicken Ruby and Mattar Paneer the most. Dal Makhani was okayish. Prices were also decent. Service and food quality was too notch. A wonderful experience for Indians with perfect blend of Indian spices and aroma with perfect vibe of vintage Bollywood style.

（Google による翻訳）この店が人気な理由が分かります。とても印象的なレトロスタイルの内装、厳選された音楽、そして風味豊かで美しく盛り付けられた料理が、洗練された雰囲気を醸し出しています。しかし、もしあなたがチリに敏感で、マイルドからミディアムの料理しか食べられない（何十年もカレーを食べてきたにもかかわらず、これは遺伝的なものでしょう）なら、メニューで注文する価値のあるものを見つけるのは難しいでしょう。もしかしたら本格派なのかもしれませんが、私にとっては台無しです。以前訪れた際に朝食メニューを頼んだのですが、どれも辛すぎました。今回、その旨を伝えたところ、スタッフはそれでも辛すぎる料理を勧めてきました。これまで訪れたインド料理やバングラデシュ料理のレストランではよくあることですが、料理をマイルドにするという提案はありませんでした。全体的に、スタッフの雰囲気はやや慌ただしく、注文を増やすことばかりに気を取られていました。しかも、水曜日の夕方の早い時間だったにもかかわらずです（それでも店内は既にかなり混雑していました）。しかし、私にとって最悪だったのは、照明が非常に薄暗いことです。料理を見るのが楽しみの一部なら、諦めた方が良いでしょう。メニューを読むには、スマホのライトを点ける必要がありました。 何人かの人が値段をリーズナブルだと言っているのに驚きました。ノンアルコールビールが5.90ポンド、グラスワインが8ポンド、高めのダールが11ポンド近くで、さらにサービス料が12.5ポンドというのは少し高すぎると思います。 だから、人によっては良いかもしれませんが、私には合いませんでした。 （原文） Can see why this place is popular - very impressively retro-styled interior, well chosen music and flavoursome and beautifully presented dishes make for a sophisticated vibe. However. If you are sensitive to chili to the point where you can only enjoy mild to medium dishes (despite decades of eating curries, this is genetic I have no doubt) it's hard to find anything on the menu worth ordering. Maybe this is authentic but it spoils it all for me. On a previous visit we had breakfast options which were pretty much all too hot for me and this time I mentioned my issue, and staff recommended a dish that was still too hot for me. There was no offer to make a dish milder like I'm used to from most Indian or Bangladeshi restaurants I've dined at. Overall I found the vibe from staff rather rushed and focused on making you order more dishes, and this was early on a Wednesday evening (but the place was already quite full). The worst factor for me though was the extremely dim lighting - if seeing your food is part of the enjoyment for you forget it. I needed to put my phone torch on to be able to read the menu. I'm surprised that several people described the prices as reasonable, I find £ 5.90 for an alcohol-free beer, £8 for a glass of wine and almost £11 for a daal on the pricier end and 12.5 optional service charge a bit cheeky. So probably great for some but not for me.

（Google による翻訳）昨晩、マンチェスターのTast Catalaで素晴らしい食事を楽しみました。セリアック病であることを書き忘れていたので、このレビューを編集しました。グルテンフリーの選択肢はとても充実していて、店員さんに話したところ、私のアレルギーを真剣に受け止めてもらえていると安心しました。彼らはためらいもなく、自信を持って確認してくれました。 料理は素晴らしく、店員さんは押し付けがましくなく親切で、ワインもとても美味しかったです。私たちはタパス4品とライス料理、そしてデザートをそれぞれ1品ずつ頼みました。量が多かったので、デザートを頼むならタパス2品でも十分でしょう。市内中心部のレストランにしてはリーズナブルな価格で、マンチェスターに来たらまた行きます。セリアック病の方、グルテンアレルギーの方、そして「普通の」方にも最適なグルテンフリーの選択肢です！ （原文） Had a fantastic meal at Tast Catala last night in Manchester. I edited this review as i had forgot to mention I am coeliac. The gluten free options were very good and i felt confident after talking to the server that my allergy was taken seriously. There was no hesitation from them, only confident confirmation. The food was lovely, the server was helpful without being obtrusive and the wine was very nice. We had four of the tapa and a rice dish followed by a dessert each. That was a lot of food so you could probably have sufficient with two tapa if you are having dessert. Reasonable pricing for a city centre restaurant and will go again when in Manchester. A great gluten free options for coeliacs, people with gluten allergies and 'regular' people!

（Google による翻訳）素晴らしい食事と素晴らしいサービスでした。唯一不満があるとすれば、私の神様、ペップ・グアルディオラに会えなかったことです（笑）。最高のカタルーニャ風タパスを食べたいなら、もう探す必要はありません。Tastとそのスタッフを強くお勧めします。 （原文） Had a great meal with great service. The only thing I could complain about Is I never got to meet my personal God Pep Guardiola lol. If you want the finest Catalan tapas look no further, I highly reccomend Tast and it's staff.

（Google による翻訳）素敵な夜を過ごしました。本当に素晴らしかったです。キングエビライスには少しがっかりしました。切り身ではなく、丸ごとのエビを期待していました。添付の写真をご覧ください！ ステーキもイカも最高でした。 （原文） Had a lovely evening here did was great. Was slightly disappointed with the king prawn rice, I would expect whole prawns not cut up pieces, see photo attached! Steak was amazing, so was the squid.

（Google による翻訳）先日バルセロナ旅行をした後、本場のカタルーニャ料理を再現したいと思っていましたが、幸運にもTast以外に探す必要はありませんでした！サムさんのサービスと地元料理に関する知識は、料理の質と同じくらい完璧でした。 必ずまた訪れたいと思いますし、誰にでも強くお勧めします。 軽食やタパス（サワードウブレッド、トマトとオリーブオイル、赤ピーマンのクロケウタ、カタルーニャ風シャルキュトリー／職人チーズの盛り合わせ、ブラバスポテト）をいくつか注文し、その後、カタルーニャ風「アロス・デル・セニョレ」とキングエビをシェアしました。サングリアと一緒にいただくと、本当に美味しかったです！⭐⭐⭐⭐⭐ （原文） After a recent trip to Barcelona we were looking to replicate the authentic Catalonian cuisine, luckily we didn't have to look any further than Tast! The service and local knowledge of the dishes from Sam was as impeccable as the quality of the food. We would definitely return and highly recommend to anyone. We had a selection of small bites/tapas (Sourdough Bread, Tomato and Olive Oil, Red Pepper Croqeutas, Catalan Charcuterie/Artisan Cheese Board and Bravas Potatoes and then shared the Catalan-style 'Arroz del Senyoret' with King Prawns. Absolutely delicious washed down with Sangria!⭐⭐⭐⭐⭐

（Google による翻訳）Tast Catalaは素晴らしい場所で、素晴らしい料理と素晴らしいサービスが楽しめます。マンチェスター・シティの試合前にカタルーニャ料理を味わうには最高のレストランです。特にバルボラ、サム、エレナのおもてなしとサービスに心から感謝いたします。 （原文） Tast Catala is a wonderful place with spectacular food and fabulous service. The best restaurant for Catalan food before a Manchester City match. Congratulations, especially to Barbora, Sam and Elena for her hospitality and service

（Google による翻訳）マンチェスター・シティとボルシア・ドルトムントのチャンピオンズリーグ戦の前に、Tastで食事をしました。個室を予約してくれて、予約もスムーズでした。料理もワインも最高でした。グループ全員大満足で、このレストランを強くお勧めします。全てが完璧でした！ありがとうございました！ （原文） Vor dem Chapions League Spiel Manchester City gegen Borussia Dortmund waren wir im Tast essen. Wir hatten einen separaten Raum und die Reservierung im Vorfeld lief einwandfrei. Das Essen mit den dazugehörigen Weinen war einfach ein Traum. Unsere Gruppe war rundum zufrieden und wir können dieses Restaurant nur empfehlen. Alles war perfekt! Vielen Dank!

（Google による翻訳）ツアーガイドにTast Catalaを勧められたのですが、そのアドバイスに従って本当に良かったです。マンチェスターのカタルーニャ料理の真髄を堪能できる、まさに珠玉のお店でした。 店内はシンプルながらもスタイリッシュで、気取らない洗練された雰囲気が漂います。階下には大きなバーがありますが、静かで高級感があり、夜の雰囲気を盛り上げてくれました。 料理は最初から最後まで素晴らしかったです。どの料理も美しく盛り付けられ、風味豊かでした。 前菜として、イカ墨マヨネーズを添えた新鮮なイカのフライは、カリッと揚がり、濃厚なディップと絶妙にマッチしていました。ジャガイモ、モホ・ロホ、モホ・ヴェルデを添えた炭火焼きタコは絶品で、とても柔らかく、今まで食べた中で一番美味しいかもしれません。クロケタも無料でサービスしていただき、嬉しい心遣いでした。メインは、カタルーニャ風ライス「アロス・デル・セニョレト」と特大エビの盛り合わせ。濃厚で風味豊か、そして鮮度抜群でした。豚ヒレ肉の「ソロミージョ」も絶品で、絶妙な焼き加減でジューシー。これまで食べた中で間違いなく最高の一品です。 デザートも同様に印象に残るものでした。クリーミーで軽いベイクドチーズケーキと、上質なチョコレートディップを添えたチュロスは、まさに完璧な甘さで締めくくりました。確かに値段は高めですが、この体験、品質、そしてサービスを考えると、その価値は十分にありました。Tast Catalaは5つ星評価にふさわしいレストランです。 （原文） Our tour guide recommended Tast Catala, and I'm so glad we took the advice—it turned out to be an absolute gem and a fine showcase of Catalan dining in Manchester. The setting is simple yet stylish, with a cozy ambience that feels refined without being pretentious. Downstairs there's a large bar, but it was quiet and had an exclusive vibe, which set the tone nicely for the evening. The food was excellent from start to finish. Every dish was beautifully presented and full of flavour. For starters, the fried fresh calamari with squid ink mayo was perfectly crisp and paired wonderfully with the rich dip. The chargrilled octopus with potatoes, mojo rojo and mojo verde was outstanding-so tender it might just be the best I've ever had. We were also treated to complimentary croquetas, which were a nice touch. For mains, the Catalan rice "Arroz del Senyoret" with king prawns was rich, flavourful and brimming with freshness. The "Solomillo" pork tenderloin was another highlight-cooked spot on, juicy, and easily one of the best versions of the dish I've tried. Desserts were just as memorable: a baked cheesecake that was creamy and light, and churros served with a high-quality chocolate dip that made for the perfect sweet ending. Yes, it's on the pricier side, but I truly felt it was worth every pound for the experience, the quality, and the service. Tast Catala deserves every bit of a 5-star rating.

（Google による翻訳）ひどい。 11月に予約した後、ストックポートのテイスティングメニューに行こうと考えていました。到着して、彼らが移転したことを知り、後で25ポンドのウーバーを支払った後、私たちは激しく失望しました。 1月から3月まではハンバーガーメニューだそうです。 80ポンドのデポジットを預けただけでなく、これまで食べたことのないほど脂っこい食べ物が出されました。私の動脈がきれいになるまでにはしばらく時間がかかります。バーガーは半透明のポテトチップス、たるんだ牡蠣、そしてオニオンリングと一緒に油の中を泳いでいた。健康な人なら心臓発作を起こしてしまうだろう。私たちが望んでいたワインはもはやオプションではなく、オリーブブラインスタイルのワインが提供されました。正直に言うと、私はマクドナルドのほうがよかったです。味が良くて油っこさがなかったらよかったのにと思います。ひどい、残念な、高すぎる、経験。 （原文） Terrible. After booking in November, we thought we were going for the tasting menu in Stockport. After arriving and realising they had relocated, and a £25 Uber later - we were bitterly disappointed. Apparently, between January and March, it’s a burger menu. Not only did we put down an £80 deposit we were then served the greasiest food I think I’ve ever had. My arteries are going to take a while to clear. The burger was swimming in oil along with translucent chips, flabby oysters, And onion rings, which would give the healthiest human a heart attack. The wine we wanted was no longer an option and we were served an olive-brine style wine. To be honest, I would have rathered a McDonald’s - it would have tasted nicer and been less greasy. Terrible, disappointing, overpriced, experience.

（Google による翻訳）WTLGIで素晴らしい体験をしました！夫の誕生日にずっと行きたかったのですが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした！ スタッフ全員が素晴らしく、開放的で美しく、リラックスできる雰囲気でした。 テイスティングメニューとワインフライトの組み合わせを注文し、さらにチーズコースも追加しました。ソムリエの方は知識が豊富で、様々なワインについてじっくりとお話してくださいました！ 量は十分以上で、お腹が空いたり、食べたものにがっかりしたりすることなく帰ることができました。量について文句を言う人は気にしないでください。高級レストランやテイスティングメニューについて少しでもご存知でしたら、これが当たり前のことなのです！ また必ず来ます！ （原文） Wonderful experience at WTLGI! We went for my husband’s birthday having wanted to visit for a while and it did not disappoint! All the staff were wonderful and the setting is open, beautiful and relaxed. We had the tasting menu paired with the wine flight and added the cheese course on. The sommelier was knowledgeable and more than happy to chat with us for a while about the different wines! The portions were more than enough and neither of us left feeling hungry or disappointed in what we’d had. Ignore the people complaining about portion sizes - if you know anything about fine dining or tasting menus this is standard! We will definitely be visiting again!

（Google による翻訳）30歳の誕生日のプレゼントとして、本当に楽しみにしていました。残念ながら期待外れで、こんなにお金をかけたのに少し後悔しています。このスタイルの料理は決して大盛りではないことは理解していますし、他にも基準を満たす高級レストランを経験したことがあります。ここでのシェア料理の量については、他のレビューに同意せざるを得ません。75ポンドで、小さなムール貝3個、スープスプーン2杯、グリーンカリフラワー数個、鶏むね肉半分、ベイクドアラスカ半分を食べました。どれも美味しかったですが、特に際立った味はありませんでした。デザートがハイライトでしたが、これも2人で1つのタルトをシェアする料理でした。追加の前菜に25ポンド余分に払いましたが、そうしていなかったら間違いなくお腹を空かせたまま店を出てたでしょう。私たちが行った夜は、前菜メニューからも肉は鶏肉だけだったので、もっと種類があったら良かったと思います。ワインの組み合わせは良く、サービスと雰囲気に文句はありませんが、残念ながらがっかりした気持ちで店を出ました。 （原文） Was really looking forward to this as a 30th birthday treat. Unfortunately it was underwhelming and I feel a bit gutted to have spent so much money on it. I appreciate this style of food is never large potions and I've had other fine dining experiences which have met standards. I have to agree with other reviews regarding portions here with dishes being shared. For £75 I ate 3 tiny mussles, 2 spoons of soup, a few florets of green cauliflower, half a chicken breast and half a baked Alaska. It was all tasty but nothing stand out flavour wise. The desert was the highlight but again a shared dish of one tart between 2. Spent an extra £25 on the extra starters and would have definitely left hungry if we hadn't. The only meat was chicken on the night we went - even from the starters menu - so would have liked to see more variety. The wine pairing was good and can't fault the service and atmosphere but sad to say I left feeling disappointed.

（Google による翻訳）誕生日に最高の食事ができました。レストランはかなり奥まった場所にあり、見つけるのに苦労したため、少し遅れてしまいました。でも、見つけられて良かったです。素晴らしい会場です。ロフトスタイルで、木の梁とむき出しのレンガ造り。完全にオープンキッチンなので、調理の様子がすべて見えます。スタッフは料理とワインについてとても知識が豊富でした。ワインリストは今まで見た中で最も充実していました（オレンジワイン！）。さて、料理です。5品のコースからなるセットメニューです。サイドメニューはオプションで追加できます（私たちはマヨチキンとチーズを注文しました）。すべての料理は美味しく、新鮮で、素晴らしい味でした。量は少なめですが、それは予想通りでした。絶対にお勧めです。ただし、食物不耐性には対応していませんが、これは予約時に明確に伝えられました。 （原文） Excellent meal for my birthday. We were slightly late as we struggled to find the restaurant as it was quite tucked away. But glad we found it. An amazing venue. Loft style, wooden beams and exposed brickwork. Completely open plan kitchen so you can see everything being prepared. Staff were so knowledgeable about the food and wine. The wine list was the most extensive I’ve ever seen (orange wine!). Now the food. It’s a set tasting menu consisting of five courses. Sides are available as optional extras (we ordered mayo chicken, and cheese for afters). Every dish was tasty, fresh and amazing flavours. Portions are small but we expected that. Definitely recommend. However, food intolerances are not catered for but this was made clear during booking.

（Google による翻訳）リラックスしながらもワンランク上のダイニング体験を提供するここのチームは、高級ダイニングのテイスティング盛り合わせを提供するだけでなく、顧客を料理とワインの旅に引き込むことにも重点を置いています。 文字通りキッチンに立って、彼らがどのように食べ物を準備し、配達するかを観察しているにもかかわらず、とてもリラックスした経験でした。 料理は小さく見えるかもしれませんが、味は確かにパンチが効いています。本当に体験を向上させたい場合は、ワインのペアリングを入手して、それがダイニングにもたらす繊細でしっかりした味を楽しんでください。 （原文） A relaxed yet elevated dining experience, the team here are definitely focused on delivering not only a fine dining tasting platter but also engaging the customer in the journey of the food and wine. It was such a relaxed experience even though you are literally in the kitchen and watching how they prepare and deliver your food. The food may seem small but the flavour certainly packs a punch and if you really want yo elevate your experience then get the wine pairing and enjoy the delicate and robust flavours that it brings to the dining.

（Google による翻訳）全く期待外れの体験でした。テイスティングメニューのうち、シェアされなかった料理は1品だけでした。シェアした料理の一つは、ロマネスコカリフラワー1切れだけでした。驚きです。 ワインメニューは種類が豊富でしたが、値段が高す​​ぎました。 サービスに関しては、ウェイトレスは素晴らしく、丁寧でした。しかし、マネージャーはとにかく失礼でした。顧客サービスとは何かを理解していないのか、私には理解できません。花柄のシャツを着ているのが、彼の態度を露呈していました。 個人的には、お金を節約して他の店で食事をした方が良いと思います。ここはお金を払う価値が全くありません。 （原文） We had an extremely underwhelming experience. A tasting menu where only one dish wasn't shared. One of the shared dishes was just a piece romanesco cauliflower. Wow. The wine menu, although extensive, was severely overpriced. As for the service, the waitresses were lovely and attentive. However, the manager was simply rude. Not sure he understands what customer service is. His flowery shirt betrayed his demeanour. In my opinion I would save yourself some money and eat elsewhere. This place really isn't worth the money whatsoever.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、量がとても少なく、ほとんどがシェアでした。例えば、小さなムール貝が4つもシェアされていました。メインコースは鶏むね肉1枚とレタス4枚でした。付け合わせが欲しかったです。あるいは、鶏むね肉をもう1つ。まだお腹が空いているかもしれないと思い、パンを注文しました。これは嬉しかったです。デザートは少なくとも一人1つずつでした。サービスは親切でしたが、残念ながら全体的な体験にはがっかりしました。以前にも高級レストランやテイスティングメニューを食べたことがあるので、期待しすぎていたのかもしれません。とにかく、到着時にあまりお腹を空かせていないことを確認してください！ （原文） The food was lovely but portions were really small and were mostly sharing. Eg 4 small mussels to share. Main course was 1 chicken breast and 4 lettuce leaves to share. It definitely needed some sides. Or another chicken breast. We ordered the bread when we realised we may still be hungry - which was lovely. At least the dessert was one each. Service was friendly but was disappointed by the whole experience sadly. Have had fine dining and tasting menus before so maybe was expecting too much. Anyhow, make sure you aren’t too hungry when you arrive!

（Google による翻訳）Skofは私のレビューを必要としません。本当に素晴らしい食事体験でした。才能溢れるシェフが腕を振るった料理は絶品でした。ウェイターの皆さんは皆、フレンドリーで知識豊富でした。開放的でリラックスした雰囲気でありながら、親密でプライベートな空間も感じられます。こんなお店に定期的に通いたいくらいです。テーブルを争ってでも行く価値は十分にあります。きっと満足していただけるはずです。素晴らしい夜を演出してくれたスタッフの皆さんに感謝します。 （原文） Skof does not need my review. What a phenomenal dining experience. The dishes were superb from a supremely talented chef. The waiting staff were all friendly and knowledgeable without exception. The atmosphere is open and relaxed, yet intimate and private. I wish this was the kind of place I could afford to eat at regularly. Well worth the scramble for a table, you will not be disappointed. Thank you to the team for making it an amazing night.

（Google による翻訳）素晴らしい！食感、温度、そして味わいの選択肢が驚くほど豊富でした。私たちが頼んだ16品のコースは、まさに至福の旅でした。ミシュランの星を獲得した高級レストランにふさわしく、スタッフの対応も素晴らしかったです。妻は特別な好みがあり、スコフはメニューを快くアレンジしてくれました。アレルギーではなく、ただの贅沢な要望でしたが、快く対応してくれました。16品のコースメニュー2名分、ノンアルコールドリンクのフライト2杯、グラスワイン2杯で合計500ポンドでした。3時間半の滞在は、一瞬一瞬が楽しく、最高の時間でした。 （原文） Amazing. Incredible selection of textures, temperatures and tastes. The 16 course that we went for is a real journey. Staff were fantastic, as you would expect from Michelin star fine dining. My wife has particular tastes which Skof were happy to work around in the menu. These were not allergies, just indulgences but were accommodated without fuss. Table bill for two x 16 course menu, 2 x no alcohol drinks flight, 2 x glass of wine was £500. Lived every minute of the 3.5 hours we were there.

（Google による翻訳）最高でした！Skofでの食事は最高でした。どの料理も完璧でした。スタッフも素晴らしく、お店自体も素晴らしく、ワインも素晴らしかったです。たくさんの料理の中からお気に入りを選ぶのは本当に大変でしたが、ロブスターロール、味噌カスタード、マンチェスターハニーを使った料理はどれも最高でした！結婚記念日のお祝いにぴったりで、人生最高のグルメ体験の一つになりました。10/10 - Skofの皆さん、ありがとうございました （原文） AMAZING! Wow- what a meal we had at Skof. Every dish- perfection. The staff were amazing, the place itself is stunning and the wine was gorgeous. Really hard to pick a favourite from so many dishes but the lobster roll, miso custard and the Manchester honey dishes were all at the top! Perfect wedding anniversary treat and one of the greatest culinary experiences of my life. 10/10- thank you team Skof

（Google による翻訳）北部の高級ダイニング界における、真の新鋭。 マンチェスター屈指のクールな建築群に囲まれた、ニューヨークのトライベッカを彷彿とさせるスコフは、ヴィクトリア駅からもすぐという抜群のアクセスの良さを誇ります（特に、とっておきのドリンクメニューを堪能したい方には最適です）。 シェフのトム・バーンズ。席に着いた瞬間から、彼が特別な料理を作り上げていることは明らかでした。私たちは16品のフルコース・テイスティング・メニューを注文しましたが、その緻密さ、創造性、そしてバランスのとれた料理はまさにマスタークラス。特に印象に残ったのは、食事の途中でキッチンに招かれ、トム自身が料理をサーブしてくれたことです。素晴らしい心遣いが、ゲストとの個人的な繋がりを生みました。 私たちのテーブルでは、ミックスドリンクとソフトドリンクの両方を試しましたが、どちらもそれぞれ格別でした。ワイン、ビール、ジュースの絶妙な組み合わせは、まさに絶妙なバランスで、シェフたちと友好的な競争を繰り広げながら、フロントチームが自ら考案したソフトな組み合わせも同様に思慮深く、絶妙なバランスでした。こうした遊び心と協調性こそが、Skofを際立たせているのです。 料理に関しては、一貫して高いクオリティでした。いくつかのコース料理は他の料理のレベルには及ばないものの、デザートは意外にも食事の中で最も力強く、冒頭の軽食はまさに傑出しており、あまりにも美味しかったので、いくつかはフルサイズの料理にして欲しかったほどです。一つだけ小さなフィードバックをするとすれば、次回は鴨肉の皮のパリパリ感を失わないように、ソースを別々に提供してほしいということです。 サービスは格別で、ミシュラン2つ星から3つ星に匹敵するレベルです。スタッフは気配りがあり、親切で、洞察力に優れています。その日は体調が万全ではなかったのですが、スタッフはそれを静かに察知し、緑茶を無料でポットで用意してくれたので、気分転換になりました。母は左耳が聞こえないのですが、スタッフはいつも母の右側から話しかけるように気を配ってくれました。これは本当にありがたい心遣いでした。 レストラン自体は素晴らしく、広々としていて美しくデザインされ、巧みにレイアウトされているため、混雑したり急かされたりすることなく、サービスが自然に流れます。滞在全体を通して、くつろぎと自信が感じられます。 全体として、スコフはマンチェスター、いやイングランド北部で最高の高級レストランの一つに数えられるでしょう。トム・バーンズは、自らの声でレストランを率いる準備が十分にできていることを証明しており、サイモン・ローガンもきっと誇りに思うでしょう。 （原文） A Serious New Contender in Northern Fine Dining. Tucked away amongst some of Manchester’s coolest architecture—very Tribeca, New York—Skof is just a stone’s throw from Victoria Station, making it super accessible (especially handy if you’re planning to indulge in their excellent drinks offering, which we highly recommend). At the helm is Tom Barnes, and from the moment we sat down, it was clear he’s created something special. We opted for the full 16-course tasting menu, and it was a masterclass in precision, creativity, and balance. One particularly memorable moment was being invited to the kitchen pass mid-meal to be served by Tom himself—a brilliant touch that brought a personal connection. Our table tried both the mixed and soft drinks pairings, and both were exceptional in their own right. The mixed pairing cleverly balanced wine, beer, and juices, while the soft pairing—crafted entirely by the front-of-house team in a bit of friendly rivalry with the chefs—was equally thoughtful and well-matched. It’s this kind of playful, collaborative spirit that sets Skof apart. As for the food, the quality was consistently high. While a few courses didn’t quite reach the heights of others, the desserts were surprisingly the strongest section of the meal, and the snacks at the beginning were true standouts—so good, in fact, that we found ourselves wishing some were full-size dishes. If we had one small piece of feedback, it would be to serve the sauce for the duck separately next time, to preserve the crispiness of the skin. Service was next-level—easily in the 2- to 3-Michelin star realm. The staff were attentive, kind, and perceptive. I wasn’t feeling 100% on the day and they quietly clocked it, even bringing me a pot of green tea (gratis), which helped me rally. My mum is deaf in her left ear, and the team made a point to always approach and speak to her from the right-hand side—a thoughtful and hugely appreciated detail. The restaurant itself is stunning—spacious, beautifully designed, and cleverly laid out so service flows naturally without feeling crowded or rushed. There’s a clear sense of ease and confidence throughout the whole experience. All in all, Skof is a serious contender for one of the best fine dining restaurants in Manchester—if not the North of England. Tom Barnes proves he’s more than ready to lead with his own voice, and you can’t help but feel that Simon Rogan would be proud.

（Google による翻訳）普通。 当たり： ミシュランの星付きレストランは初めてだったので、まずは良いところから。サービスは素晴らしく、雰囲気も完璧で、前菜も絶品でした。こんなにも多層的な味わいを味わったのは初めてです。一口ごとに美しく盛り付けられ、食欲をそそります。次に何が出てくるのか、とても楽しみでした。 ハズレ： 残念ながら、前菜の後は味が落ちてしまいました（ホタテと味噌カスタードは例外で、個人的には完璧でした）。サワードウブレッドのロブスターは絶賛されているのをよく見かけますが、私は少し違うと思います。個人的には、ロブスターの繊細な風味と食感はサワードウブレッドと豚の脂にかき消されてしまい、ほとんど味わえませんでした。 続いてタラが出てきました。味は美味しかったのですが、私たちのテーブルに出された4人前のうち2人前には、骨が1本どころか複数本入っていました。ウェイターは謝罪として無料のソフトペアリングを提供してくれました。本当にありがたかったです。 デザートは残念ながら私の好みではありませんでした。特にティラミスを楽しみにしていましたが、バランスが悪く、ラム酒と思われる香りに完全に圧倒されていました。 総合評価： 価格とミシュランの星付きレストランなので、かなり期待していました。いくつか特別な要素はありましたが、全体的な体験は物足りませんでした。それでも、試食できてよかったですが、また行くかどうかは分かりません。 （原文） Mid. Hit: It was my first experience at a Michelin-starred restaurant, so let’s start with the positives. The service was great, the ambience spot on, and the starters were excellent. I’ve never experienced so many layers of flavour before - each one-bite dish was beautifully executed and genuinely stimulated the appetite. I was really excited for what was to come next. Miss: Unfortunately, it went downhill after the starters (with the exception of the scallop and miso custard - these were perfect, in my opinion). I’ve seen a lot of praise for the lobster on sourdough, but I’d have to disagree. Personally, I could barely taste the lobster; its delicate flavour and texture were overshadowed by the sourdough and pork fat. Then came the cod. It was a delicious dish in terms of taste, but 2 out of the 4 portions served at our table contained not just one, but multiple bones. The waiter did offer a complimentary soft pairing as an apology, which we really appreciated. Desserts, unfortunately, weren’t to my taste. I was especially looking forward to the tiramisu, but it lacked balance and was completely overpowered by what I believe was rum. Overall: For the price and the Michelin star, I had very high expectations going in. Some elements were special but the overall experience fell short for me. Still, glad I got to try it but not sure I’d be back.

（Google による翻訳）土曜日、パートナーの誕生日にランチで訪れました。6月に予約しようとしたのですが、空いておらず、キャンセル待ちリストに登録しました。すっかり忘れていたのですが、2日前に予約が取れたという電話をいただき、とても嬉しかったです。 私たちは最初のテイスティングメニュー（1人120ポンド）を注文しました。テイスティングメニューにはたいてい、私の好みではないものがたまにありますが、このメニューはどれも素晴らしく、どれが一番好きか選ぶのが大変でした。味噌カスタードは独特で風味豊かで、今まで食べた中で間違いなく最高の一品でした。スープと一緒に出てきたブリオッシュも絶品でした。これもまた、どれが一番好きかというほどではなく、どれもとても美味しかったです。スタッフ全員がとても親切で、ホタテのコースをパス席で食べながらトムとおしゃべりできたのは、とても素敵な心遣いでした。パートナーへの誕生日カードも、素敵な心遣いをありがとうございました。幸運にももう一度予約が取れたら、必ずフルテイスティングメニューを食べに戻ってきます。 （原文） Visited here for lunch on Saturday for my partner's birthday. I'd tried to get a reservation in June and there was no availability, I opted to go on the waiting list. Forgot all about it and then two days before got a call that there was availability I was delighted. We opted for the first tasting menu which was £120pp. Usually on a tasting menu there's the odd thing that isn't for me but this whole menu was incredible it was hard to choose a favourite. The miso custard was so unique and packed full of flavour, genuinely one of the best things we have tasted. The brioche loaf that came with the broth was also amazing. But again no favourite it was all so so good. All of the staff where so attentive and it was a lovely touch being able to sit at the pass to have the scallop course and chat to Tom. Thank you for the lovely personal touch too with the birthday card for my partner. We will definetly be back for the full tasting menu if we are lucky enough to get another reservation.

（Google による翻訳）とんでもなく美味しかったです。 ワインペアリングと、お好みでカクテルを1杯か4杯頼む価値は十分にあります。 サービスは、このレベルのレストランで経験した中で最高だったかもしれません。信じられないほど歓迎的でフレンドリーでした。シェフパスに招待され、トムが「マッシュルームカスタード」と表現した料理を作る様子を見ることができました。本当に素晴らしかったです。 この店をどれだけお勧めできるか分かりません。もうおかわりリストに名前を載せました。 おかわりといえば、ティリミスを2倍にしてもらいました。 もっと写真を撮りたかったのですが、とても楽しかったです。 （原文） Outrageously good. It’s worth spending the extra on the wine pairing and if you fancy, a cocktail or four. The service was maybe the best I’ve ever experienced at a restaurant of this standard. Incredibly welcoming and friendly. We were invited to the chefs pass to watch Tom cook what he described as “mushroom custard”. It was amazing. Cant recommend this place enough. Have already added my name to the weighting list for seconds. Speaking of seconds - we got double tirimissu. I wish I had more photos, but it was to much fun.

（Google による翻訳）誕生日の予約がやっと取れたのに、隣のテーブルで誕生日を祝っていた男性とばったり会ってしまったんです！料理もワインも最高で、その他すべてが完璧でした。パンまで本当に美味しかった！予約が取れたらまた絶対行きます！ （原文） Barely got a reservation for my birthday, only to run into a guy from the next table who was celebrating his birthday! The food was amazing, the wine was great, and everything else in between was perfect. Even the bread was so good! Definitely will go again if I can get a reservation!

（Google による翻訳）なんと素晴らしいタパスレストランで、私たちの新しいお気に入りです。 私たちは日曜日の夜に訪れましたが、その場所は満員で、それがそれについて多くを物語っていました。装飾と雰囲気も際立った要素です メニューはやや限られているように見えますが、少人数のグループでシェアするのに十分な量があります。入手可能なものの品質は本当に素晴らしく、特にオリーブと子羊の小包はとても楽しかったです。お料理に合わせたワインも豊富に取り揃えております 駐車場は、近くで簡単に見つけたエリア周辺の路上駐車場です。 （原文） What an amazing tapas restaurant, and a new favourite for us. We visited on a Sunday evening and the place was full which says a lot about it. The decor and vibe is also a standout factor The menu may seem somewhat limited however there is enough to share amongst a small group of diners. The quality of what is available was absolutely stunning and very enjoyable, especially the olives & lamb parcels. There is a great selection of wines to compliment your meal Parking is street parking around the area which we found easily enough near by.

（Google による翻訳）最高のスペイン料理レストラン！常に最高のクオリティと素晴らしいサービス！高額な航空券を使わずにスペインに気軽に旅行したいなら、ここがおすすめです。 （原文） The best Spanish restaurant!! Always on top of the quality and the service is amazing! If you want to have a quick trip to Spain without paying a expensive airline this is the place

（Google による翻訳）イギリスで試したスペインバルの中で一番良かったです。値段はどこよりもリーズナブルで、料理は本当に美味しく、スペインで食べるものとほとんど変わりません。スタッフは親切で丁寧で、雰囲気もいつもまるで我が家にいるような気分にさせてくれます。バーカウンターには席が空いていることが多いですが、テーブルを予約するのが一番です。クロッケはとても美味しいですが、私のお気に入りのピンチョスはモルシージャを詰めたピーマンです。前回行った時はタコが少し燻製っぽすぎましたが、それ以外は柔らかかったです。 （原文） Best Spanish bar I’ve tried in the UK. Prices are more reasonable than anywhere else and food is genuinely good and similar to what we have in Spain. The staff is lovely and attentive and the ambient always makes me feel a bit more at home. It’s best to book a table, although they tend to have some free spaces on the bar. The croquetas are very good, although my favourite pintxo is the peppers filled with morcilla. Last time I went, the octopus tasted a bit too smoked, but otherwise, it was tender.

（Google による翻訳）実は2回目の訪問なのですが、前回はレビューを書く機会がありませんでした。少なくとも今回は、マンチェスターで常に最高のタパスレストランの一つだと断言できます。 高評価なのも納得です。予約を取るのに少し時間がかかることもありますが、予約なしでも大丈夫ですので、ぜひチャンスを掴んでください。星6つ。マンチェスターの名店です。 （原文） Actually my 2nd time visiting but didn't get a chance to drop a review first time. Atleast now I can tell you, as a matter of fact, that it's consistently one of the best Tapas restaurants in Manchester. There's a reason it's so highly rated and it can be sometime before snagging a reservation, but they do accommodate walk ins so take your chance. 6 stars. Manchester institution.

（Google による翻訳）素晴らしい料理。伝統的なタパス料理に加え、現代風にアレンジされた料理も。お値段もお手頃。スタッフ、内装、そして雰囲気が、このレストランの魅力をさらに引き立てています。強くお勧めします。 （原文） Outstanding food. Traditional tapas dishes, but some with a ‘modern twist’. Excellent value. The staff, decor & atmosphere really made it. HIGHLY RECOMMEND

（Google による翻訳）バー・サン・ファンには、もう数え切れないほど行きました。いつもはビーチロード沿いをふらっと立ち寄って、ふらっと入店できるのを待ちますが、運が良ければ空いていることもあります。でも、時間を決めて行くなら、絶対に予約をお勧めします。 いつものように料理は最高で、一度も不満を感じたことがありません。スタッフはいつもとても親切で、ワインもとても美味しいです。私のお気に入りのレストランです！これ以上おすすめできるものはありません。 （原文） I’ve gone to Bar San Juan more times than I can remember. We normally pop down beech road and hope for a walk in and sometimes we get lucky. But If you’re planning to go for a specific time I definitely recommend booking. As always the food is phenomenal I’ve never had an issue, staff always so attentive and the wine is very nice. My favourite restaurant! Can’t recommend more.

（Google による翻訳）日曜日にローストを食べに来ましたが、とても美味しかったです。ベジタリアンローストを注文しました。チーズとオニオンのパイに、いつもの付け合わせがたっぷり添えられていました。パイはふわふわの生地に濃厚でクリーミーなフィリングが絶品でした。ダーティーマティーニも作ってもらいましたが、まさに絶品でした。担当のマークさんはとても親切で丁寧でした。 また必ず来ます。 （原文） Came here on a Sunday for the roast and it was delicious. I had the vegetarian roast, which was a cheese and onion pie with all the usual trimmings. The pie was so good, fluffy pastry and a really rich creamy filling. They also made me a very dirty martini, which was spot on. Mark our server was super attentive and friendly. Will definitely be back.

（Google による翻訳）まさに夢が叶ったような体験でした！マンチェスター滞在中にサンデーローストを予約した時から会計を済ませるまで、すべてが素晴らしかったです。雰囲気は最高でした。とても歓迎的で居心地が良く、クリスマスのデコレーションが食事に特別な雰囲気を添えていました。スタッフはとてもフレンドリーで、この体験を素敵なひとときに変えようと尽力してくれたので、食事を終えるのが惜しくなるほどで​​した。メニューは厳選された伝統的な食材を完璧なバランスで組み合わせ、完璧に調理されています。無限に広がるグレービーソースのプールで泳ぎ、ヨークシャープディングをボートのように使いたいくらいです（笑）。スティッキートフィープディングは、付け合わせのドリンクとともに最高の締めくくりとなり、甘さも絶妙でした。滞在中ずっと良い仲間で、この旅の忘れられない日曜日を創り上げてくれたマークとビクターに特に感謝いたします。 （原文） The whole experience was a dream come true! Since the booking of the table to secure our Sunday roast during our staying at Manchester, until the closing of the bill. The environment is amazing. Very welcoming, comfortable and the Christmas decoration add a special touch to the meal. The staff is so friendly and devoted to turn the experience into a nice moment that we felt sad to finish the meal. The menu is a perfect balance of well choose classic ingredients done in perfection. I wish we could swim in an endless pool of the gravy and use the Yorkshire pudim as a boat (hihi). The sticky toffee pudding was the perfect end with the complementary drinks, sweet in the perfect measure. Special thanks to Mark and Victor, who were such good fellows during our whole experience and helped make this a memorable Sunday on our travel.

（Google による翻訳）予約なしで日曜日のランチに訪れましたが、1時間ほど待たされた甲斐がありました。暖炉のそばの居心地の良い席で飲み物を飲み、その後ダイニングルームへ移動しました。スタッフはとてもフレンドリーでした。3つのコース料理はどれも素晴らしく、特にポークサンデーランチは絶品でした。私たちが飲んだワインも美味しかったです。事前に予約することをお勧めします！ （原文） We visited for sunday lunch with no reservation and it was well worth the hour we had to wait for a table. There was a cosy spot by the fire where we were sat with a drink before moving into the dining room. Staff were super friendly. All three food courses were excellent, especially the pork sunday lunch. The wine we had was good too. I recommend you book a table in advance!

（Google による翻訳）Black Friasで本当に素晴らしい体験をしました！店に入った瞬間から、温かく居心地の良い雰囲気が漂い、料理は新鮮で風味豊か、そして美しく盛り付けられていて素晴らしかったです。 素敵なウェイターのマークさんには特に感謝の気持ちを伝えたいです。彼のおかげで、本当に思い出に残る午後になりました。押し付けがましくなく、丁寧な対応で、素晴らしいおすすめを教えてくれて、心から歓迎されていると感じました。彼のフレンドリーな人柄と最高のサービスのおかげで、この体験は格別でした。 素晴らしい料理と卓越したサービスを求めるなら、Black Friasは間違いなくおすすめです。またすぐに来ます！ （原文） I had an absolutely fantastic experience at Black Frias! From the moment we walked in, the atmosphere felt warm and inviting, and the food was outstanding - fresh, flavorful, and beautifully presented. A special shout-out to our lovely server, Mark, who truly made the afternoon memorable. He was attentive without being intrusive, had great recommendations, and made us feel genuinely welcome. His friendly personality and top-notch service took the whole experience to another level. If you’re looking for a place with amazing dishes and exceptional service, Black Frias is definitely the spot. We’ll be back soon!

（Google による翻訳）雰囲気は最高でした。パブの外の演出も素晴らしく、クリスマスムード満点で、素敵な日曜日のディナーになるだろうと、ついつい入りたくなってしまうほどでした。 残念ながら、私たちがテーブルを予約していた3時半頃に到着してしまいました。バーで15分から20分ほど待つように言われましたが、それは問題ありませんでした。バーでのサービス、メートル・ドテル、席への案内、テーブルで注文を取ってくれるウェイター…すべてが素晴らしかったと言わざるを得ません。 …ただ、料理が運ばれてきた時は別でした。私たちは前菜を注文しました。「ホットスモークサーモン＋キングプラウンカクテル」。料理が運ばれてきたのは、大きさの違うエビだけでした（小エビ、大エビ、そして頭付きの大きなキングプラウン。食べるのがとても大変でした）。料理にはホットサーモンは入っていませんでした。もしかしたら、サーモンは抜かれていたのかもしれません。 その後、エビを触ったので指が汚れていたので、指を洗うためのボウルを頼みました。すると、熱湯とレモンを入れたボウルが出てきました。熱湯は熱すぎましたが、指を洗うためのボウルを出すことに慣れていないのでしょう。 その後メインディッシュが運ばれてきましたが、かなりがっかりしました。鶏肉はパサパサでした。羽毛も付いていて、これは大きな問題です。鶏肉がきちんと調理されていなかったことが分かり、かなりがっかりしました。私は鶏肉を半分食べましたが、胸肉は歯ごたえがあり、美味しくありませんでした。おそらく早朝に調理して、そのまま放置されたか、ホットプレートか何かの上に置かれていたような感じでした。 ローストポテトは、またしても切り方が不均一でした。小さめのものが2、3個と、大きなものが1個入っていましたが、これは…これもまた…あまり上手に調理されていなかったように感じました。また、カリカリの部分は歯ごたえがあり、サクサクしていましたが、残りはただのポテトでした。料理の他の部分はまあまあでした。グレービーソースは少し水っぽかったです。赤キャベツは最高でした。マッシュポテトも最高でした。カリフラワーチーズが無料で付いてきて、嬉しかったです。 全体的に、料理はいくつかの材料がその日の早い時間に調理されたように見えました。残念ながら、私たちが到着した時には、期待をはるかに下回る出来で、美味しくありませんでした。 料理と接客サービスが同等に優れていれば、ここは5つ星に値するでしょう。 （原文） The atmosphere was amazing. What they’ve done outside of this pub is fantastic. It looks so Christmassy and really drove me into wanting to go in, thinking it would be a great Sunday dinner. Unfortunately, we got there about 3:30, which was the time we had booked a table for. We were asked to wait at the bar for about 15 to 20 minutes, which was fine. The service at the bar, the maître d', being seated, the waiter at the table taking our order... everything, I must say, was fantastic. ...Except for when the food started coming. We ordered the starter: "HOT SMOKED SALMON + KING PRAWN COCKTAIL" When the dish arrived, it was just prawns of different sizes (small prawns, big prawns, and then big king prawns with the heads on, which were very fiddly to eat). There was no hot salmon with the dish, so maybe that was left off? I then asked for a a bowl to clean my fingers in because I’d handled the prawns, so I had messy fingers. I was given a bowl with hot water and lemon. The hot water was scalding, but I guess they’re not used to giving bowls for washing your fingers. Then the main course came, and I was quite disappointed. The chicken was dry. It also had feathers on it, and that’s just a major issue. It just shows that the bird had not been prepared properly and was quite disappointing. I had half a chicken. The breast meat was chewy and not nice. It felt like it had probably been cooked early in the morning and then left out or on a hot plate or something. The roast potatoes, again, were unevenly cut. I had two or three small ones with one big one, which was almost... again... not well prepared to eat. Also, the crispy bits were chewy and crispy, and the rest of it was just solid potato. The rest of the components on the dish were OK. The gravy was a bit watery. Red cabbage: fantastic. Mashed potatoes: fantastic. We were given complimentary cauliflower cheese, which was nice. Overall, the dish looked like it had a few components that had been prepared earlier in the day. By the time we got there, unfortunately, they were just below expectations and not nice. If the food was as good as the customer service, then this would be a 5-star place to go to.

（Google による翻訳）サンデーローストはとっても美味しくて、お値段以上の価値があり、付け合わせもたくさん付いていました！ローストビーフは風味豊かで、付け合わせ付きのパイまでありました。アンチョビトーストも本当に美味しく、全ての材料が絶妙に混ざり合って完璧なバランスの食感でした。サービスも完璧でした。マークが担当してくれて、何を食べるかとても親切に選んでくれましたし、テーブルを飛び跳ねる姿も素晴らしかったです。 自家製ソーダもとても美味しくて、おすすめです。 （原文） Sunday Roast was so yummy and good value for money comes with so much trimmings!! The roast beef was so flavourful and you can even get a pie w trimmings. The anchovy toast was also really good, all the components mixed well together curating the perfect balanced bite. The service was also impeccable, we were served by Mark and he was really helpful with choosing what to eat and he bounced off our table well. Bonus their homemade soda is really nice would recommend

（Google による翻訳）ここで素敵な日曜日のランチを楽しみました！居心地の良い素敵なパブで、雰囲気も良く、料理も美味しいです。私はサンデーローストを注文しました。カリカリのローストポテトと濃厚なグレービーソースが絶妙な焼き加減で、パートナーはステーキを注文しましたが、こちらも絶品でした。 ウェイターのザビエルさんは最高でした。フレンドリーで、細やかな気配りがあり、心からの思いやりで、大げさなサービスではなく、特別な体験をさせてくれました。すべてがスムーズに進み、私たちは心から大切にされていると感じて帰りました。必ずまた来ます。そして、またザビエルさんにお願いするつもりです！ （原文） We had such a lovely Sunday lunch here! It’s a cosy, gorgeous pub with great atmosphere and delicious food. I had the Sunday roast — perfectly cooked with crispy roast potatoes and rich gravy — and my partner had the steak, which was spot on. Our waiter Xavier was outstanding. Friendly, attentive and genuinely caring — he made the whole experience feel special without being over the top. Everything ran smoothly and we left feeling really looked after. We’ll definitely be back — and we’ll be asking for Xavier again!

（Google による翻訳）Tattu Manchesterは、私が今まで訪れた中華料理店の中で最高の一つです。料理はどれも本当に美味しく、中でも特にスズキのフィレ蒸しは完璧に調理されていて、最高でした。スタッフはとてもフレンドリーで、食事中ずっと素晴らしいサービスを提供してくれました。 レストラン自体も美しくデザインされており、食事をするのに最適な雰囲気です。値段は少し高めですが、料理の質、素晴らしい内装、そして行き届いたサービスを考えると、間違いなく価値があります。次回マンチェスターに来たら、ぜひまた来たいと思います。 （原文） Tattu Manchester is one of the best Chinese restaurants I’ve ever been to. The food was absolutely delicious — the highlight for me was the sea bass fillet steamed, which was cooked to perfection. The staff were very friendly and provided excellent service throughout our meal. The restaurant itself is beautifully designed, creating a great atmosphere for dining. Prices are a bit on the high side, but definitely worth it for the quality of the food, the stunning interior, and the attentive service. I would definitely come back here next time I’m in Manchester.

（Google による翻訳）ダイアナさんは素晴らしく、メニューを全て説明してくれましたし、料理もすぐに出てきました。食事も美味しくいただきました。 このレストランの素晴らしさを体験したくて4人で予約したのですが、雰囲気を味わえる席ではなく、小さなブース席に案内されました。プライベート感がありエレガントな雰囲気だったので良かったのですが、メインの料理は見えず、ブース内は暗すぎてフラッシュを焚いても良い写真が撮れませんでした。 最初にデザートを注文したのですが、最後に10分も待たされ、友人2人がデザートを注文していなかったのでかなりイライラしました。それに、プリンも小さく、小さな梨のスライスが3枚入っていました。値段の割に料理の量が少なく、追加料金が加算されました。例えば、水が5ポンドかかるなど。サービス料として提供されたので、無料だと思っていました。さらに、27ポンドのサービス料もかかりました。合計で244ポンドかかり、値段以上の価値を感じました。ダックロールは小さかったし、たった3個で13ポンドでした。正直、もう二度と行きません。その夜、まだお腹が空いていたので、結局デリバリーを頼みました。 良い経験でしたが、もっとコスパの良いレストランはたくさん行きました。 （原文） Diana was amazing, explained the whole menu to us and and our food was served very quicky. I enjoyed the meal. I really wanted to experience the beauty of this restaurant and reserved it for 4 people but instead of being in a spot where we could see the atmosphere we were in a small booth. It was nice as it was private and elegant but we couldn't see the main attraction and it was so dark in the booth that we couldn't take any good photos even with the flash on. I ordered the desert at the start but had to wait an extra 10mins at the end for it which was quite frustrating as my two friends didn't order a desert. Then the pudding was small with 3 tiny slices of pear. The food portions were quite small for the price and they added extra expenses. Such as £5 for water. We thought it was free as they offered it to us. Also a service charge of £27. In total every cost £244 which is way more than it was worth. The duck rolls were tiny, and I only got 3 for £13. Honestly I won't be going back, I ended up ordering a food delivery later that night because I was still hungry. It is a nice experience but I've been to a lot of restaurants that give much better value for money

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と美しさ。 記念日に訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。 レストランの美しさはまさに圧巻で、まさに息を呑むほどです。 細部へのこだわりは完璧でした。 カクテルも素晴らしく、マンチェスターのカクテルとしては標準的な価格です。 料理もとても美味しく、特にホタテはおすすめです。10点満点です。 特別な機会にはぜひおすすめしたい場所です。きっと誰もが感動することでしょう。 （原文） Incredible atmosphere and aesthetic. Came here for an anniversary and it did not disappoint. The aesthetic of the restaurant is beautiful, it is definitely a show stopper. Their attention to detail was impeccable. The cocktails were amazing, standard price for cocktails in Manchester. The food was also very good, I especially recommend the scallops, 10/10. Definitely recommend this spot for special occasions, it is bound to impress anyone.

（Google による翻訳）ランチで訪れました。リナさんのサービスは期待以上のもので、本当に思い出深い滞在になりました。Tattuには何度も来ていますが、ここ数年は行っていませんでした。質が落ちていないのは嬉しいですね。ランチメニューをいただきましたが、本当にお得でした。どれも完璧に調理されていて、新鮮であることがよく分かりました。素敵な午後をありがとうございました、Tattu。また来ます。X （原文） Visited for lunch and we were served by Lina who went above and beyond and really made our visit memorable. I have dined at Tattu numerous times but haven’t been back in a couple of years and it’s great to see the standards haven’t slipped. We had the lunch menu which is really good value for money. Everything was cooked to perfection and you could tell it was all fresh. Thank you for a lovely afternoon Tattu. We will be back. X

（Google による翻訳）ダイアナさんの素晴らしいサービスに感謝します。本当に素敵な体験でした。ただ、コートを脱ぐ前に飲み物を聞かれ、コートを脱ぐどころかドリンクメニューを確認する暇もありませんでした。そのため星を一つ減らしました。 （原文） Would like to thank Diana on her fabulous service. What a lovely experience. However I'd not even took my coat off and they were asking what we'd like to drink, never even had chance to check the drinks menu let alone take my coat off.. dropped a star for this reason.

（Google による翻訳）これまで食べた中華料理の中でも最高の一品です。 点心と小皿料理の品揃えが豊富で、メインとサイドも絶品です。カクテルだけでも訪れる価値があります。 サービスは最高で、特に私たちの滞在をさらに素晴らしいものにしてくれたサーバーのダイアナさんには感謝の気持ちでいっぱいです。 （原文） Some of the best Chinese food we’ve had. Great selection of dim sum and small plates followed by excellent mains and sides. The cocktails are worth a visit on their own. Service is top notch with a special mention for our server Diana who made our visit even better.

（Google による翻訳）タトゥでの初めての食事体験は、最初から最後まで素晴らしく、何も不満はありませんでした。最後にスタッフからフェニックスの2つで1つ分の割引券をもらったので、そこから数時間続けてフェニックスに行き、夜を過ごしました。素晴らしいチームでした。 （原文） Our first dining experience in Tattu, amazing from start to finish, couldn't fault anything. The team gave us a 2 for 1 voucher for Fenix at the end, so we went there for a couple of hours straight from there to continue the evening. Well done team.

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしく、とてもエレガントです。 誕生日のお祝いで訪れましたが、スタッフは最初から最後までとても親切に対応してくれました。 担当のウェイター、ナンシーさんは素晴らしかったです！料理の説明、おすすめ、そして私たちの素敵な写真を撮ってくれました。サービスは素晴らしく、迅速でストレスフリーでした。彼女のおかげで、私たちの夜と食事はより楽しいものになりました。 前菜2品とメイン2品を注文しましたが、残念ながら料理は雰囲気の基準を満たしておらず、かなり味気ないものでした。鶏肉料理は味も塩気も感じられなかったので、あまりお勧めしません。しかし、シーフードはもっと美味しく、美味しかったです。私はエビを注文しました。 テラス席は暑い夏の昼夜を問わず食事に最適ですが、タバコを吸わない方や匂いが苦手な方は店内で食事をすることをお勧めします。 （原文） The ambience is amazing and very elegant. We attended there for my birthday celebration and the staff were very welcoming from the start to the end of our visit. Our waiter ,Nancy, was brilliant! From explaining the food , making recommendations and taking extremely good pictures of us. The service was excellent, quick and stress free. She made our evening and the meal more enjoyable. We got 2 starters and 2 mains. Unfortunately the food does not meet the standards of the atmosphere as it was quite bland. I would not advise you to order the chicken dishes as we found it quite bland ( no taste, no salt).However, their seafood was better and delicious. I got the prawns. Their terrace is perfect for a hot summer day or night meal, but if you don’t smoke or can’t stand the smell you might want to sit inside.

（Google による翻訳）日曜日のブラックアウト/キャンドルライト・イブニングに行きました。料理はなかなか美味しく、セットメニューでした。夫は私よりも自分の分を堪能していました。私はビーガンですが、料理は7.5/10と美味しかったのですが、満腹にはなれませんでした！その後、チップスをもう一袋食べたい気分でした！メインコースは小さなジャガイモと中くらいのビーツくらいでした！ 店内は美しくライトアップされ、マンチェスターの景色も素晴らしかったのに、残念でした。 私たちのウェイター、ダニエルは特に素晴らしいと感じたので、特筆すべき人物でした。彼はとても親切で、押し付けがましくなく、とても丁寧でした。会話をしたりサービスを申し出たりするタイミングを心得ており、人柄も良く、敬意と礼儀正しさも感じました。彼のマナーは素晴らしく、レストランの誇りでした。 また必ず来ますが、メニューがもう少し良いものだったら嬉しいです。何しろ一人100ポンドもするので、満足できないまま帰るのは残念です。 （原文） We went to the blackout / candlelight evening on Sunday. Food was pretty good and it was a set menu. My husband enjoyed his more than myself. I’m vegan and the food was good 7.5/10 but I wasn’t full! I felt like going for a bag a chips afterwards!!! The main course was little more than a small potato and a medium sized beetroot! A shame because the place was lit beautifully and the views of Manchester were superb. Our server Daniel needs a huge mention and recognition as we both felt he was outstanding. He was lovely and very attentive without being overbearing. He had the knack of knowing when to chat and offer service and was personable and respectful and polite. Had a great manner and was a credit to the restaurant. We would definitely return but would hope for a better menu. After all it was £100 per person and to leave unsatisfied was a disappointment

（Google による翻訳）母娘でランチに行きました。素晴らしい雰囲気と内装にすぐに心を奪われました。スタッフは皆親切で、とても親切でした。担当のウェイター、クマールさんは、私たちが最高の時間を過ごせるよう、とても親切で丁寧な対応をしてくれました。オリーブとメイン（シーフードクリームとマス）を注文し、その後、シェアしたデザートをいただきました。料理は完璧で、夏の特製カクテルはどの料理にもとてもよく合いました。ここで過ごした時間に、全く不満はありませんでした。 （原文） Went here for lunch as a mother and daughter treat. I was struck immediately by the wonderful atmosphere and decor of the place. The staff were welcoming and helpful. Our waiter, Kumar, was incredibly helpful and attentive, ensuring we had the best time. We ordered olives and mains: sea cream and trout followed by a shared dessert. The food was perfect and the summer signature cocktails went so well with everything. We couldn't find fault in our time here at all.

（Google による翻訳）友人たちは料理を堪能しましたが、私たちのディナーは雰囲気のせいで台無しになってしまいました。隣のテーブルには、かなり酔っ払った2人の客がいて、彼らの振る舞いが悪かったため、居心地が悪くなりました。さらに、音楽が大音量だったため、会話をしたり、一緒に過ごす時間を十分に楽しんだりするのが大変でした。この店は、ランチやアフタヌーンティーなど、雰囲気が落ち着いていて、昼間の景色をより楽しめる早い時間帯に訪れるのがよいかもしれません。 （原文） My friends enjoyed the food, but our dinner experience was affected by the environment. The table next to us was occupied by two very intoxicated guests behaving inappropriately, which made things uncomfortable. In addition, the music was so loud that we struggled to have a conversation and fully enjoy our time together. I think this venue may be better suited for an earlier visit, such as lunch or afternoon tea, when the atmosphere is likely calmer and the daytime view can be appreciated more.

（Google による翻訳）先日、記念日のお祝いに素敵なディナーをいただきました。担当してくれたナンシーさんは素晴らしい方で、食事中ずっと満席だったにもかかわらず、とても丁寧でプロフェッショナルな対応をしてくださいました。私たちを温かく迎え入れ、特別な記念日を演出してくれました。ナンシーさんのきめ細やかな気配りと、彼女のおすすめがどれも素晴らしかったので、ディナーも大満足でした。また特別な機会にぜひ訪れたいと思います。 （原文） We had a lovely dinner here the other night to celebrate our anniversary and our server was the wonderful Nancy who despite having a full section of tables throughout our entire meal was so attentive and professional. She made us feel so welcome and helped make our celebration so special. We loved our dinner and will return for other special occasions because of the attention to detail Nancy had and how all of her reccomendations hit the mark.

（Google による翻訳）20 Storiesは初めてでした。妻が私の40歳の誕生日に予約してくれたのですが、二人とも本当に気に入りました。サービスは素晴らしく、料理も美味しく、マンチェスターの雨にもかかわらず、テラス席でも雰囲気は最高でした。予約から出発まで、ホステスのエラさんには特に感謝の意を表します。彼女は最初から最後まで素晴らしい対応をしてくれました。また必ず来ます！ （原文） First time at 20 Stories, my wife booked it for my 40th and we both absolutely loved it. The service was amazing, food was great and despite the Manchester rain the atmosphere was brilliant even on the terrace. Special mention to Ella the hostess who was brilliant throughout the whole process, booking to leaving. We will definitely be coming back!

（Google による翻訳）マンチェスターは初めてです！20 Storiesで100個の思い出ができました！ 素敵なインテリア！素晴らしい景色と最高のサービス！ロバートさんは本当に温かく迎えてくれて、親切でした！ 初めてのアフタヌーンティー体験！メニューを丁寧に案内してくれました！そして、私たちの体験が完璧なものになるよう尽力して​​くれました！ また次回、20 Storiesでお会いしましょう！思い出に残る一日をありがとうございました！ （原文） As my first time visit to Manchester! 20 Stories leave you with 100 memories! Chick decor! Great views and Amazing service! Robert was just beyond welcoming and helpful! I have my first afternoon tea experience! He guide us through the menu! And make sure our experience was just perfect! Until next time 20 stories! Thanks for a memorable day!

（Google による翻訳）このレストランは、パートナーと私にとって特別な場所です。これまで何度か特別な機会に利用させていただいており、建築、雰囲気、そして料理が気に入っています。家族が町に来ていたので、この「幸せな場所」をみんなでシェアすることにしました。 すぐにテーブルに案内され、席に着きました。メニューは変わっていましたが、小皿料理から大皿料理まで、シェアしたり、サイドディッシュを添えてメインとして楽しむのにぴったりの料理が揃っています。 残念ながら、その晩はウェイトレスが「仕事の気分」ではなかったようです…私たちのグループにはアレルギーのある人が数人いて、少し相談する必要がありました。彼女は明らかにメニューを知らず、目の前の仕事以外のことで頭がいっぱいのようでした… ワインリストを試してみたかったのですが、今回もアドバイスや知識はありませんでした。 料理はいつものように美味しく、サイドディッシュも豊富でしたが、サービスの質の低さは続き、追加注文をするたびにサーバーを探し、時には頼み込む必要がありました。 デザートをいくつかシェアして、サービス料を払わずに済ませ、急いで店を出ました！この業界で働いていると、スタッフにチップが必要なのでサービス料を免除するのは気が引けます…。でも、おかしなことに、彼女は250ポンドの請求書が届いた時、すぐに自分の名前を書いていました。 ホテルにフィードバックを送るためにメールを送ったのですが、残念ながら1ヶ月経っても返信がありません。私たちはこのホテルが大好きです。ホスピタリティ業界は今、厳しい状況にあります。 私たちは心からの感謝の気持ちを込めて、フィードバックに時間をかけます。 ありがとうございます。 （原文） This place restaurant is special to my partner and I. It’s been the restaurant of choice for a few momentous occasions, we love the architecture, the vibe and the food. We had family in town and decided to share our ‘happy spot’. We were shown to our table straight away and settled in. The menu has changed but it’s still a collection of small and large plates good for sharing or as a main with a side dish. Sadly I don’t think our waitress was ‘in the mood’ to work that evening… We had a few allergies within our group that needed some discussion, she clearly didn’t know the menu and seemed to be busy in her head with other things than the job at hand… We wanted to venture down the wine list but again there was no advice or knowledge. The food was delicious and side dishes abundant as usual but the lack of service continued, we had to find and even cajole our server every time we wanted to order additional items. We shared a few desserts and quickly left after begrudgingly paying service charge for no service! Working in the industry We hate to remove the service charge as the team need to tips…. Funny though, she was quick enough to write her name on the £250 bill when it arrived. We did e mail the hotel to give some feedback but sadly a month later still no reply. We love this place and the hospitality industry is a tough place to be right now. We take the time to feedback because we care. Thank you

（Google による翻訳）まさに伝説的な体験でした。 スタッフは皆とてもフレンドリーで、この場所が提供する素晴らしい選択肢について親切に説明してくれました。ソラリウムでアフタヌーンティーを楽しみました。私たちは頻繁に旅行する旅行者として、海外では可能な限り最高の体験と雰囲気を楽しみたいと思っていますが、この場所はまさにそれを実現してくれました。ホスピタリティスタッフは素晴らしく、ドリンクは洗練されていて、期待通りでした。料理は完璧なバランスと洗練さで、期待をはるかに超えていました。この素晴らしい機会に恵まれたことに感謝し、また近いうちに訪れたいと思っています。 （原文） What an absolute legendary experience. The staff were all very friendly and helpful with the amazing choices this location offers. Had an afternoon tea in the solarium. As frequent travellers we look to enjoy the best possible experience and atmosphere when abroad, this place delivered in spades. The hospitality staff were exceptional, the drinks refined and all we had expected. The food was perfectly balanced and refined, above our expectations. Thankful to have had this wonderful opportunity and hope to return in the years ahead.

（Google による翻訳）素敵なパブで、内装も素晴らしく、サービスも最高でした。ただ、料理はいまいちでした。小皿料理と軽食、そしてベジタリアン料理しか楽しめませんでした。他の料理は値段の割にはあまり魅力的ではありませんでした。ステーキもミディアムレアで注文しましたが、明らかにレアでした（外側はまだピンク色でした）。でも、飲み物のためにまた必ず行きます。カクテルも美味しく、雰囲気も最高です。 （原文） Lovely pub with absolutely gorgeous decor and amazing service. The food however, is not it. We only enjoyed our small plates and snacks, and the vegetarian options. The other plates were not very interesting for the price. I also ordered the steak done medium rare, and it was clearly rare (still pink on the outside). Will definitely go back for the drinks though, the cocktails are lovely and the vibes are immaculate.

（Google による翻訳）避難所の食事はいつも最高で、今回も例外ではありませんでした。特に、味噌と鴨脂のクランブルを添えたヒスピキャベツは信じられないほど美味しかったです。牛頬肉のナゲットも最高に美味しかったです。 サービスはまあまあでしたが、レストランが静かだったこともあり、料理を注文するのにかなり待たされました。注文後はすぐに運ばれてきましたが、注文したものがすべて追加されなかったので、いくつか足りないものがありました。正直言って、全部頼んだら注文しすぎてしまうでしょう。 食事の最後にカクテルを注文したのですが、かなりがっかりしました。2回連続で同じ状況で、前回はそれほどでもなかったと思っていました。いつもカクテルを飲みに来るのが大好きだったので、本当に残念です。もちろん他にもドリンクがあるので、食事のためにここに来るのを止めるつもりはありませんが、またカクテルを注文するかどうかはわかりません。 （原文） The food at refuge is always fantastic and this time was no different, shout out to the hispi cabbage with miso and duck fat crumble, it was unbelievable, also the beef cheek nugget soo very good. The service was ok but considering how quiet the restaurant was we had to wait quite a while to order food, once ordered it came quickly they also did not add all we had ordered so there was a few things missing but to be honest we would have orders too much if we had got it all. We orders cocktails at the end of the meal which were pretty disappointing, that’s the second time in a row where that has been the case now and expected it to be a blip last time. It’s such a shame as we have always loved going here for cocktails. It won’t stop us going for food as there are other drinks obviously but not sure we would order a cocktail again.

（Google による翻訳）The Refugeはまさにマンチェスターの隠れた名店の一つです。歴史的な魅力と現代的なエレガンスが見事に融合した、息を呑むほど美しい雰囲気です。友人とディナーで訪れましたが、最初から最後まですべてが完璧でした。スタッフは信じられないほどフレンドリーでプロフェッショナルで、押し付けがましくなく、丁寧に対応してもらえると感じました。料理は驚くほど新鮮で風味豊かで、美しく盛り付けられていました。カクテルもいくつか試しましたが、マンチェスターで飲んだ中で一番美味しいカクテルの一つでした。特別な日、デート、あるいは友人との飲み会など、どんなシーンでもThe Refugeは期待を裏切りません。また訪れるのが待ちきれません！ （原文） The Refuge is truly one of Manchester’s hidden gems. The atmosphere is absolutely stunning a perfect blend of historic charm and modern elegance. I went there for dinner with friends, and everything from start to finish was flawless. The staff were incredibly friendly and professional, making us feel well taken care of without being intrusive. The food was outstanding fresh, flavorful, and beautifully served. We also tried a few cocktails, which were some of the best I’ve had in the city. Whether you’re going for a special occasion, a date night, or just drinks with friends, The Refuge never disappoints. I can’t wait to go back!

（Google による翻訳）いつもこの場所が大好きで、建物自体も素敵です。スタッフの対応も素晴らしく、サービスもとてもプロフェッショナルでした。 5名でアフタヌーンティーを予約しました。食事に問題のある10代の子供のために、キッズメニューを用意してくれました。当日までグルテンフリーと乳製品フリーのメニューについて少しイライラする問題がありましたが、スタッフは非常に謙虚に解決し、心から謝罪してくれました。今では滅多にないようなことです。人がミスにどう対処するかは、多くのことを物語ります。 （原文） Always loved this place the building itself is gorgeous. Then staff are presented so well and the service is very professional. Booked afternoon tea for 5. Accommodated kids menu for a teen with food issues. There was a frustrating issue over the GF & Dairy free menu leading up to the day but the staff resolved with complete humility and bothered to give a genuine apology, which rarely happens now. How people deal with an error says a lot.

（Google による翻訳）素晴らしい日曜日のランチでした。マンチェスターで一番です。すべてが完璧でした。グレービーソースも最高！サービスも完璧でした。Soukhyadさんは本当に親切にしてくれました。また来ます。 （原文） Fantastic Sunday lunch. The best in Manchester. Every element of it was perfect. Amazing gravy! Service was spot on. Soukhyad really looked after us. Will be back

Good for cost. Would be wonderful the service was better. 値段の割に良いお料理でした。スタッフはそこまでフレンドリーではないですが、悪くもないです。

（Google による翻訳）本当に美味しかったです！ホテルが近くにあったので、他にあまりお店が見つからなかったので立ち寄りましたが、本当に良かったです。ポークチョップとスティッキートフィープディングは絶品でした。正直言って、マンチェスターで今まで行った中で一番のレストランかもしれません。サービスも素晴らしかったです。本当におすすめです。また必ず来ます。 （原文） Absolutely delicious! We stopped by since our hotel was nearby and couldn’t find much else, and we’re so glad we did. The pork chop and sticky toffee pudding were outstanding. Honestly, this might be the best restaurant I’ve been to in Manchester. The service was amazing too. Highly recommend, and I’d definitely come again.

（Google による翻訳）夫と二人で早めの夕食をとるために立ち寄りました。とても静かでしたが、平日の真ん中だったので仕方ないですね。レビューで高評価だったので、特に気になりませんでした。すぐに温かく迎えていただきました。メニューから選んだ料理を待つ間、スモークアーモンドとトリュフクリスプをつまみました。料理はTNQローストチキンブレストとローストアンコウ、そしてスモークバターマッシュポテトでした。料理はどれも美味しかったです！店内はお客さんが少しずつ入り、居心地の良い雰囲気でした。BGMも完璧で、お互いの会話は聞こえましたが、他の人の会話は聞こえませんでした。 （原文） Stopped here for an early dinner for husband and I. It was very quiet but it was mid week so understandable. This didn’t bother us as the reviews I read were great. We were greeted immediately and warmly. We had nibbles of smoked almonds & truffle crisps as we waited for our choice off the menu which consisted of TNQ Roast Breast of Chicken and Roast Monkfish with a side of Smoked Butter Mash Potato. The food was delicious! There was a slow trickle of customers throughout and the restaurant was pleasant and atmospheric. Background music was perfect, which meant that we could hear each other but not other people’s conversations.

（Google による翻訳）スティッキー・トフィー・プディングを食べるためにここに来たのですが、本当に美味しかったです！トフィーソースがたっぷりかかっていて（私たちのお気に入りのポイントの一つです）、美味しいバニラアイスクリーム、ハニカム、そしてプディングのスライスが添えられていました。担当のアリさんはとても親切で丁寧で、食事の体験がさらに素晴らしいものになりました！マンチェスターのノーザン・クォーターで美味しいスイーツをお探しなら、ここは間違いなくスティッキー・トフィー・プディングを楽しむのに最適な場所です！ （原文） We came here specifically to try their sticky toffee pudding and it was delicious! It was drenched in toffee sauce (one of our favorite parts about it) with a scoop of yummy vanilla ice cream, a honeycomb piece and such a good slice of pudding. Our server, Ali, was so personable and attentive, which made our dining experience even better! If you’re looking for a nice sweet treat in Manchester's northern quarter, this is definitely a great spot to come enjoy a sticky toffee pudding!

（Google による翻訳）先日、妻と10代の孫とランチに行きました。メニューはとてもリーズナブルで、それぞれ違うものを注文しましたが、どのコースも素晴らしかったです。私は牛ショートリブのスロークックを注文しましたが、とても美味しかったです。他にはバターナッツスクワッシュのスープ、チキン、ピスタチオ、スモークベーコンのテリーヌ（孫が大好きでした）もいただきました。ローストチキンの胸肉も美味しかったです。どの料理も複雑で風味豊かでした。サービスも完璧で、一つ一つ丁寧に説明してくれました。また来るのが待ちきれません。 （原文） Went for lunch recently with my wife and teenage grandson. The menu offered a very reasonably priced lunch menu. We all ordered something different and every course was superb. I had the Slow-Cooked Beef Short Rib and it was delicious. We also had Butternut Squash Soup, Chicken, Pistachio & Smoked Bacon Terrine (which my grandson loved). The Roast Breast of Chicken was also delicious. Every dish was complex and flavoursome. The service was perfect with every dish explained. Can’t wait to return.

（Google による翻訳）土曜日の午後遅くに、ふらりと立ち寄りました。初めてではありませんが、最高のお店の一つでした。料理は美味しく（注文しすぎてしまいましたが）、サービスも素晴らしかったです。親切さとフレンドリーさ、そしてユーモアが絶妙に調和されていました。完璧でした。 （原文） We were a walk-in on a late Saturday afternoon. Certainly not our first time there but one of best. Food was delicious (we ordered too much) and the service was lovely - just the right blend of helpfulness, friendliness and humour. Perfect.

（Google による翻訳）ドイツから遊びに来ていた友人を、初めてのサンデーロースト体験に連れて行きました。期待を裏切らない素晴らしい料理の数々でした！3種類の肉の盛り合わせを2つ、ラム肉を1つ、ベジタリアンを1つ頼みましたが、皆がペロリと平らげました。他のローストディナーで食べたような脂っこさは一切なく、とても美しく調理されていました。シェフには感謝の気持ちでいっぱいです！スタッフの方々も本当に素敵で、私たちが大声で笑ったり、閉店までずっと話したりしても気にしませんでした！マンチェスターのおもてなしと本格的なイギリス料理を体験する素晴らしい機会となりました :) TNQ、ありがとうございました！ （原文） Took our friends visiting from Germany here for their first Sunday Roast experience - and we were not disappointed! Fabulous spread - we had 2 x the three meat platter, 1 x lamb, 1 x vegetarian, and everyone gobbled everything up. Beautifully cooked, without the greasy overload that we've had at other roast dinners. Compliments to the chef! Have to mention the absolutely lovely staff, who didn't mind us having a loud laugh and hanging out till they were ready to close up! What a wonderful introduction to Mancunian hospitality and a proper British meal :) Thank you TNQ!

（Google による翻訳）素晴らしいインド料理ですが、サービスは遅かったです。 Mugliで本当に美味しい食事を楽しみました。料理はどれも素晴らしかったです。前菜にはラムチョップとミックスグリルを注文しましたが、どちらも風味豊かでした。メインはチキンティッカマサラが濃厚でホッとする味で、バターチキンはまさに絶品で、今まで食べた中で一番でした。 唯一の欠点は待ち時間です。料理が出てくるまでにかなり時間がかかり、出てくる頃にはすっかりお腹が空いていました。最終的には待つ価値はありましたが、サービスがもっと早ければ、さらに素晴らしい体験になったと思います。 （原文） Excellent Indian food, but slow service We had a really good meal at Mugli, the food was excellent across the board. For starters, we went for the lamb chops and mixed grill both packed with flavour. For mains, the chicken tikka masala was rich and comforting, and the butter chicken was absolutely sensational one of the best I’ve had. The only downside was the wait time, the food took quite a while to arrive, and we were seriously hungry by the time it did. Worth the wait in the end, but quicker service would really elevate the experience.

（Google による翻訳）炭火で焼くインドのケバブを味わうのに最適な場所です。マライブロッコリーのようなユニークな料理も提供しています。バターチキンは伝統的な英国風でした。ぜひお楽しみください。 （原文） Great place to try some Indian kebabs cooked over coals. They also serves some unique dishes like Malai Broccoli. Their butter chicken was the classic British style. Enjoy.

（Google による翻訳）ウィルムズロー・ロードの喧騒から少し離れた、ガラス張りの窓が美しい古き良きインド風の店。 料理は注文を受けてから調理され、出来立てが提供されます。 注文したのは： マンゴーラッシー - クリーミーで、甘さと酸味が絶妙なバランス。 バンギンポテト - クリスピーポテトを様々な甘酸っぱいソースでコーティングし、ローストしたアーモンドとザクロをトッピング。絶品。 スコーピオンプローン - タンドリーとレモン風味。もう少し柔らかくても良かったかもしれない。 ラ​​ムチョップ - 炭火焼きの風味が美味しいが、他の店で食べたラムチョップほど柔らかくはない。 レオパードロール - ラムのコフタをカリカリのナンで包んで焼いたもの。おすすめです！ バターチキン - 濃厚でクリーミー、そしてスモーキー。これもおすすめ🤩 ガーリックナン - バターチキンには欠かせない一品。バターの香ばしい食感とスモークの風味が絶妙です。 ドリンクとメインディッシュは美味しかったのですが、エビとラムチョップはちょっと残念でした。特に、炭火焼きで提供されるこの店の看板メニューなのに。 サービスはかなり遅く、料金も間違って請求されていました（指摘したらすぐに訂正してくれました）。 味も美味しく、ウィルムズロー・ロードの定番として多くの人が利用しているので、また他のメニューも試しに来たいと思います。 （原文） an old indian aesthetic with glass painted windows tucked away from the busyness of wilmslow road dishes were made and served fresh to order we ordered: mango lassi - creamy with the perfect balance of sweet and tanginess bhangin’ potato - crispy potatoes glazed in a variety of sweet and tangy sauces topped with toasted almonds and pomegranate, scrumptious scorpion prawns - flavoured with tandoori and lemon, perhaps could have been more tender lamb chops - yummy charcoal flavour but again not as tender as i’ve had from other places leopard roll - a grilled lamb kofta wrapped in a crispy naan, would recommend getting this! butter chicken - thick, creamy and smoky, also would recommend this 🤩 garlic naan - a must with butter chicken always, has a yummy buttery crunch with a smoked after taste i enjoyed my drink and main meal but slightly let down with the prawn and lamb chops, especially given these are the items they are known for from their charcoal pit. service was quite slow and we were charged incorrectly (corrected once we pointed it out) i would still return to try other items as flavours were yummy and lots of people deem this a staple on wilmslow road.

（Google による翻訳）テーブルを予約して予約料を支払い、コペンハーゲンから来たのに閉店の看板を見てしまった！レストラン側は私たちの連絡先とお金を把握していたので、閉店を知らせるために簡単に連絡を取れたはずなのに、ひどいサービスと対応でした。 本当にひどいサービスでした。 （原文） Reserved a table and paid the reservation fee, then traveled from Copenhagen only to read a closed sign! Disgusting service and treatment considering the restaurant had our contact details and money and could have easily have reached out to inform us that the place was closed. Seriously bad service.

（Google による翻訳）メニュー 10/10 価格 10/10 料理の質と調理 10/10 サービス 9/10 いつものように、最高のコンフォートフードです。素晴らしいストリートフードを堪能したいなら、ぜひおすすめします。 （原文） Menu 10/10 Prices 10/10 FOOD QUALITY AND COOKING 10/10 Service 9/10 As always , comfort food at its best. Highly recommend for stunning streetfood.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気、まるでタイムスリップしたかのような、休暇中に訪れたかのような気分。料理も素晴らしく、スタッフもサービスもフレンドリー。誰もが訪れて楽しめる場所で、ひと工夫加えられた料理はどれも絶品でした。ありがとうございました。 （原文） Wow the atmosphere, the vibe it's like transcending back in time or on a holiday food was superb friendly staff and service, a place for everyone to visit will be liked by everyone loved every bit of the food with a twist it came with. Thankyou

（Google による翻訳）カレーマイルにある素敵なレストラン。量が少ないので、たくさん注文しなければなりませんでした。接客サービスも良かったです。一度試してみる価値ありです。 （原文） Nice restaurant on Curry mile. Portions are quite small, so we had to order lots. Good customer service. Worth one try

色んな食事が楽しめるフードコート。 特別安くは無いけど、旅行客や団体客で賑わっていて、周りのお客さんとコミュニケーションも取れる雰囲気。QRコードで注文が可能！

Good foods but not so cozy as it was close to other groups (shared a big table) and crowded on NYE brunch 食事は美味しいですが、大晦日のブランチだったので混んでいて隣と近く、そこまで心地よく食事できなかったです。

（Google による翻訳）マッキー・メイヤーは美しい古い建物の中にあり、店内の落ち着いた雰囲気がとても気に入りました。店内にはいくつかの屋台が点在し、まるでマーケットホールのような雰囲気です。 とはいえ、料理の選択肢は少し物足りなさを感じました。値段を考えると、もっと質と種類の豊富さを期待していたのですが、内容を考えると少し高めに感じました。 しかし、特に印象的だったのはドリンクです。生ビールの品揃えは素晴らしく、種類も豊富で、試飲したものはどれも新鮮で保存状態も良かったです。 全体的に見て、マッキー・メイヤーは主にドリンクと雰囲気を楽しむのに良い場所ですが、刺激的な料理の選択肢を幅広く期待する人には少し物足りないかもしれません。 （原文） Mackie Mayor is housed in a beautiful old building, and I really liked the relaxed atmosphere inside. It has a handful of food stalls dotted around, which gives it a bit of a market hall feel. That said, I found the food choices a little underwhelming. For the prices charged, I expected better quality and variety - it felt a touch on the expensive side for what it was. What stood out for me, though, was the drinks. The beer selection is impressive, with plenty on tap, and what I tried was fresh and well-kept. Overall, I'd say Mackie Mayor is a nice spot if you're mainly going for drinks and the setting, but less so if you're expecting a wide range of exciting food options.

（Google による翻訳）先日マッキー・メイヤーを訪れましたが、正直言って賛否両論でした。良い点は、ドリンクは正直言って素晴らしく、出てくるのもとても早かったことです。しかし、音楽が大きすぎて、一緒に食事をしていた人たちとまともに会話をするのが難しかったです。 料理に関しては、唐揚げ、ナップバン、カレーはどれも素晴らしく、風味豊かで、とても丁寧に調理されていました。しかし残念ながら、ラーメンとピザはそうではありませんでした。以前食べて大絶賛していたラーメンが、今回は全く期待外れでした。ぬるくて、味もほとんどなく、以前の美味しさを考えると本当にがっかりしました。もしかしたら、厨房の調子が悪かったのかもしれませんし、品質が落ちたのかもしれません。いずれにせよ、支払った金額に見合う価値はありませんでした。 ピザに関しては、悪くはなかったものの、素晴らしいとも言えませんでした。ごく普通の味で、やはり値段に見合うものではありませんでした。サービスもマイナスポイントでした。食事中、スタッフに声をかけるのに苦労しました。何度も試みましたが、水道水を一杯ももらえませんでした。もしかしたら、これは高額なボトル入りの水を買わせるための策略なのかもしれません。 全体的に見て、良い点もありましたが、私にとってはマイナス面の方が大きかったです。この価格帯であれば、もっと良いものを期待していました。残念ながら、今回の評価は10点満点中3点です。 （原文） I recently visited Mackie Mayor and had quite a mixed experience. On the positive side, the drinks were honestly amazing and came out very quickly. However, the music was turned up far too loud, making it difficult to have a proper conversation with the people I was dining with. Food-wise, the Karaage chicken, nap buns and the curry were excellent — full of flavour and cooked really well. Unfortunately, the same can’t be said for the ramen and pizza. The ramen, which I’d had before and absolutely loved, was a huge letdown this time. It arrived lukewarm with little to no flavour, which was really disappointing given how good it had been previously. Maybe the kitchen was having an off day, or perhaps standards have slipped, but either way it definitely wasn’t worth the price I paid. As for the pizza, it wasn’t bad, but it wasn’t great either — very average and again, not worth the cost. Service was another downside. I struggled to flag down staff throughout my meal, and despite trying several times, I couldn’t get a glass of tap water maybe this is a tactic to try and get you to buy the over priced bottles Overall, while there were some highlights, the negatives outweighed them for me. For the price point, I expected far better. Sadly, I’d give this visit a 3/10.

（Google による翻訳）料理と雰囲気には、できれば6つ星を付けたいくらいです！本当に素晴らしくて素敵な場所です！雰囲気も最高で、また来たいと思わせてくれます。料理も本当に美味しくて、酔っ払い麺（激辛）をいただきました。タイ料理は得意ですが、本当に絶品でした。他にも美味しい料理がたくさんあります。私が試してみたスタウトクリームのような、職人技が光るビールも揃っています😋 （原文） Would give 6 stars to food and atmosphere if I could! Absolutely amazing gorgeous place! Such a great vibe and so inviting to come back again. Food was so amazing, I had the drunken noodles (extra spicy)... I know how to cook Thai food and they nailed it. So many other good things to try... Artisinal beers available too like the Stout cream I tried 😋

（Google による翻訳）素敵な場所です。ノーザン・クォーターにある美しい建物の中にあるフードホールです。幅広い種類の食べ物と飲み物が揃っています。QRコードを読み取って、選んで、支払いをするシステムがあります（イギリスではよくあることです）。何を注文するか迷っている場合は、まず座ってメニューや料理の写真を見ることをお勧めします。屋台の看板のフォントが少し読みにくいからです。全体的な雰囲気は最高です！ （原文） A lovely place to visit - food hall inside a beautiful building in the Northern Quarter. There’s a wide range of food options and drinks. There is a system with QR code- scan,choose and pay(very much common in UK) I recommend to sit and see the menu/photos of food first, if you are unsure what to get,cause the written font of the signs in stalls are a bit unreadable. Overall atmosphere is great!

（Google による翻訳）ノーザン・クォーターにある美しい建物の中にある素敵なフードホール。料理の選択肢は豊富ですが、内容を考えると値段は少し高めです。ビールのセレクションも素晴らしく、全体的な雰囲気も最高です。 サービスが遅いこともありますが、混雑することもあるので仕方ないですね。7/10 （原文） A lovely food hall inside a gorgeous building in the Northern Quarter. There’s a wide range of food options but the prices can be a bit expensive for what you actually get. The beer selection is lovey and the overall vibe is great. Service can be slow but that’s to be expected as it can get very busy. 7/10

（Google による翻訳）しばらく行きたいリストに載っていましたが、20ポンドのビストロメニューが良い入り口だと感じました。 がっかりしたとは言いませんが、毎月変わるので、あなたの好みに応じて異なる体験ができるかもしれません。 味はかなり微妙な気がしました。適切なレビューを行うために、通常のメニューオプションのいくつかを試しに戻ってくる可能性が高くなります。 （原文） Been on the list to go for some time and felt the £20 bistro menu was a good entry point. Won't say I was disappointed but it changes monthly so it could be a different experience based on your tastes. Did feel as though the flavours were quite subtle. Will most likely come back to try some of the regular menu options to give a proper review.

（Google による翻訳）このレストランは、マンチェスターの地元の人に美味しいサンデーローストのお勧めを尋ねたときに勧められました。イギリスには何度も行っていますが、まだ試したことがないことに気づきました。そして、カラは間違いなく失望しませんでした。 日曜日にはメニューがあり、それは間違いなく価値がありました。すべてが素敵で暖かく、素晴らしいメッキが施されていました。本当に美味しかったし、お値段以上の価値がありました！ マンチェスターに戻ったら、間違いなくまたここで食事をしてみます。彼らの砂漠も同様に絶品でした。たとえすでにお腹がいっぱいだったとしても、それに行くことに決めたのは良いことです。 （原文） This restaurant was recommended to me by a local from Manchester when I asked for recommendations for a nice Sunday Roast. I’d been to the UK quite a few times and realized that I’d never tried it. And Kala definitely did not disappoint. For Sundays they have a menu and it was definitely worth it. Everything came nice and warm and fantastically plated. It was absolutely delicious and worth the price! If I were to come back to Manchester, I would definitely try eating here again. Their deserts were to die for as well! It’s a good thing we decided to go for it even if we were already really full.

（Google による翻訳）このレストランを発見したばかりだなんて信じられません。優れた、よく組織された、フレンドリーなサービス。食べ物はとても美味しかったです。私たちはオーストリアの月に食事をしましたが、その味に感銘を受けました。 1人あたり£20プラス10％のサービス料というお得な価格も魅力です。月ごとにメニューが変わるので、11月にはまた行きたいと思います。 （原文） I can't believe we've only just discovered this restaurant. Excellent, well organised and friendly service. The food was very good, we dined during Austrian month and were impressed by the flavours. Great price too at £20 per person plus 10% service charge. The menu changes monthly so we'll definitely be back in November.

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。また必ず行きます。料理は素晴らしく、特にサンデーローストは今まで食べた中で一番美味しいものの一つかもしれません。前菜は少し期待外れで、メニューの説明も適切ではなかったと思いますが、メインはそれを補って余りあるほど美味しかったです。パブのローストに比べると少し値段は高めですが、質は十分です。サービスもとても良かったです。総合評価は9/10です。 （原文） Terrific place. Would definitely go again. The food was fabulous with perhaps one of the best Sunday Roasts I have ever had. My appetiser was a bit underwhelming and I don't think it was appropriately described on the menu but the main more than made up for it. It's a bit on the pricier side vs a pub roast but the quality is there. Service was very good too. A solid 9/10 overall.

（Google による翻訳）Kalaで素敵な食事を楽しみました。すべてが素晴らしく、スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。サーモンとチキンをいただきましたが、特にフライドポテトは今まで食べた中で一番美味しかったです。どの料理も美味しそうで、メニューにあるものならどれでも頼めたかもしれません。パンも絶品でした！ リラックスした雰囲気も素敵でした。 唯一の不満は、デザートも美味しそうだったので、お腹が空いていなかったことです。 （原文） Had a beautiful meal at Kala- everything was fantastic and the staff were very friendly and attentive - had the salmon and the chicken and the chips are the best chips I’ve ever had. All of the options looked great and I could probably have ordered anything off the menu. Even the bread was incredible! Nice relaxed atmosphere too. Only complaint is that I didn’t have room for desert as that also looked amazing!

（Google による翻訳）バレンタインデーのディナーに来ました。全体的に素晴らしかったです。彼らのソーシャルメディアは非常に優れているので、私たちも訪問したくなりました。食べ物は完璧で、崇高で、完璧に味付けされていました。それは私がマンチェスターで食べた中でより良い食事の一つでした。内装の批判のみですが、身障者用トイレは薄汚く、大規模な装飾、床の変更、塗装が必要です。私たちが行った夜のカクテルは素晴らしく、私たちはそれを注文することを話し続けました。 5 つ星のレビューを付けることができない理由は、サービスでした。スタッフは素晴らしくて快適でしたが、食事が終わった後、誰も私たちをチェックしに来たり、請求書を持ってきたりしませんでした。私たちは請求書を要求しましたが、来ませんでした。次に、別のウェイターに請求書を要求しましたが、来ませんでした。そして、最終的に最初のウェイトレスがそれを持ってきました。全体として、請求書を要求してから実際に到着するまで30分待ちました。なぜこのような遅延が発生するのかわかりません。彼らが私たちを待たせていなかったら、それは5つ星だったでしょう。 （原文） Came for the Valentine's Day dinner. It was brilliant overall. Their social media is so good that it made us want to visit. The food was perfect, sublime, and seasoned perfectly. It was one of the better meals I've had in Manchester. Only decor critique, the disabled toilets are dingy and need a major decor, floor change and paint. The cocktails for the night we went were lovely, and we kept releating ordering them. The reason I cannot give a 5 star review was the service. While the staff were brilliant and pleasant, after our meal ended, no one came to check on us or brought the bill. We asked for the bill and it didn't come, we then asked a different waiter for the bill, it didn't come, then eventually the first waitress brought it. Overall we had a half an hour wait from asking for the bill, to it actually arriving. Not sure why such a delay. If they hadn't left us waiting, it would have been 5*.

（Google による翻訳）カラで素晴らしい夜を過ごしました。温かくフレンドリーな歓迎を受け、まずは極上のカクテルをいただきました。前菜のパテと水牛のモッツァレラチーズは絶品で、たっぷりのパテに十分なサワードウブレッドが使われていたのが本当に嬉しかったです。メインは二人ともフラットアイアンステーキを注文しました。ペッパーコーンソースが絶妙で、マルベックワインとの相性も抜群でした。デザートはお腹がいっぱいで食べられませんでしたが、見た目も美味しそうでした。 （原文） We had a wonderful evening at Kala. Warm and friendly welcome and had some cocktails to start that were top class. Our starters of pate and buffalo mozzarella were delicious, really good to see enough sourdough for the generous portion of pate. We both went for the flat iron steak for mains - it was delicious with a very tasty peppercorn sauce, went really well with the Malbec. We were too full for desserts but they did look good.

（Google による翻訳）オイスターキャッチャーに足を踏み入れた瞬間から、特別な体験が待っていると確信しました。雰囲気はエレガントさと温かさが絶妙に調和し、スタッフは心から温かく迎えてくれ、夜を通して細やかな配慮が行き届いていました。最高のダイニング体験を提供することに誇りを持っていることがよく分かりました。料理はどれも絶妙で、それぞれに個性的な味わいがあります。すべてはシェフの功績です🧑‍🍳… （原文） From the moment I stepped into Oystercatcher, I knew I was in for a special experience. The ambiance struck the perfect balance between elegant and welcoming, The staff greeted me with genuine warmth, and their attentiveness throughout the night was impeccable. It’s clear they take pride in creating a top-notch dining experience. Good was on Point each dish has its own flavours. All credits go to chef 🧑‍🍳 …

（Google による翻訳）美味しい料理でした。今まで食べたタラ料理の中で一番美味しかったです。コース間の時間もすごく早くて、まさに私の好みでした。ウェイトレスの方々もとても親切で、明るく対応してくれました。魚好きの方にはぜひおすすめします。また必ず行きます。 （原文） Delicious food. Best cod dish I’ve had. Time between courses is so quick. Exactly how I like it. Waitresses are so nice and happy. Highly recommend to any fish lover. I’ll be going back defo

（Google による翻訳）住宅街にある、とても居心地の良い素敵なシーフードレストランです。フィッシュアンドチップスとメカジキのステーキを注文しました。メインコースはどちらも美味しく調理されていました。特にビールバターで味付けされた魚は新鮮でした。それと、ムール貝とイカのサイドディッシュも注文しました。こちらもとても美味しかったです。特にイカはおすすめです。 （原文） Very cozy and nice seafood restaurant within the residential neighborhood. Ordered fish’n’chips and swordfish steak. Both main courses were nicely cooked. Especially the beer buttered fish. It was very fresh. Besides? I ordered two side dishes - mussels and squid. Also tasted really good. Especially recommend the squid.

（Google による翻訳）最高のご近所レストラン！ デートで初めてオイスターキャッチャーに行きましたが、また必ず行きます。 まずはベトナム風ドレッシングで牡蠣を数個いただきました。牡蠣の食べ方としては驚くほど美味しく、完璧なバランスでした。 次にホタテと特大エビをいただきました。ホタテは大きくて柔らかく、ピューレとの相性も抜群でした。 エビもまた本当に大きく、サワードウブレッドが添えられていて、ソースとアイオリをたっぷり吸い込んでいました。 メインはアンコウとメカジキをいただきました。どちらも絶品でした。私はアンコウの方が肉厚でジューシーだったので好きでしたが、どれも間違いありません。別のテーブルにあったシーフードプラッターも美味しそうだったので、またそちらを食べに来ます！ 全体的に見て、チョールトンで体験した最高のダイニング体験の一つと言えるでしょう。夕食後には、素晴らしいバーも徒歩圏内です！ （原文） Neighbourhood dining at it's finest! We went to the Oystercatcher for the first time for date night and we will definitely be back. We had a few oysters to start with the Vietnamese dressing which was a surprisingly nice way to have oysters. Perfectly balanced. Then we had the scallops and the king prawns. The scallops were massive, so tender and paired perfectly with the puree. The prawns were again, absolutely huge and came with sourdough which soaked up all of the sauce and aioli. For mains we had monkfish and swordfish. Both were outstanding. I preferred the monkfish just because of how meaty and juicy It was but you can't really go wrong. I saw the seafood platter on another table and that looked amazing too, so we'll be back for that! Overall I'd say one of the best dining experiences I've had in Chorlton. And walking distance to some great bars for after dinner!

（Google による翻訳）料理もスタッフも最高でした。開店直後だったので静かで、雰囲気は星3つにしました。帰る頃には満席になっていたので、ディナータイム以降の方が雰囲気が良いかもしれません。強くお勧めします。また近いうちに行きます。 （原文） Lovely food, lovely staff. We were first in at opening time so it was quiet, hence only 3 stars for atmosphere. Was filling up as we left so probably has a better atmosphere later into dinner service. Highly recommend, will be going again soon.

（Google による翻訳）「このお店、本当に最高でした！牡蠣は新鮮で塩気が強く、シーフード料理は完璧に調理されていて、風味豊かでありながら重すぎず、最高でした。サービスも素晴らしく、居心地の良い雰囲気も最高でした。また来るのが待ちきれません！」 （原文） “Absolutely loved this place! The oysters were fresh and briny, and the seafood dish was cooked to perfection—full of flavor without being heavy. Great service and cozy atmosphere. Can’t wait to come back!”

（Google による翻訳）シーフードがあまり好きではないのですが、素晴らしい食事を楽しめました。オヒョウは身がほぐれて柔らかく、イカは完璧に調理されていました。 （原文） Had a fantastic meal here - despite not being a massive seafood lover. The halibut was so flaky and tender and the calamari was cooked perfectly.

（Google による翻訳）この場所にとても感銘を受けました。 ただし、ガンバはシェルを付けた状態で到着することを知っていれば良かったのですが（メニューには明確ではありません）、私たちはシェルを付けたくないです。 私たちは2人で10品の料理を注文しました。 これで、どのように調理して提供するかについてより良いアイデアが得られ、何を避けるべきかがわかるので、次回はより良くなるでしょう。 （原文） Was very impressed with this place. However, it would've been good to know that the Gambas arrive with shell on (not clear on the menu), and we would rather not have in shell. We ordered 10 dishes between us. So, now we have a better idea of how they're prepared and served, it will be better next time, knowing what to avoid, I'm sure.

（Google による翻訳）かなり本格的なスペイン料理レストランのような感じですが、食べ物はちょっと塩辛すぎます。塩が多すぎます。パン・コン・トマテは最高でした。さっぱりしていて美味しかったです。デザートのバスクケーキもとても香りがよく、味わい深く美味しかったです。サングリアはアルコールの味が強めでしたが、それでも大丈夫でした。ブルーチーズを添えたイベリコ豚も豚肉の味がして、ブルーチーズと相まって格別でした。ポテトパンケーキ、鶏もも肉、タコも注文しました。これらの料理はごく普通でしたが、一番の問題は塩辛すぎることでした。 （原文） 感觉还蛮正宗的西班牙餐厅，可惜就是食物味道偏咸了，撒太多盐了。Pan con tomate 最好吃，清爽美味，甜点巴斯克蛋糕也不错，味道特别香很浓郁，桑格利亚是酒精味偏重那种，也还可以，伊比利亚猪配蓝纹奶酪也有猪肉味，配蓝纹奶酪挺特别的。还点了土豆饼、鸡腿肉和八爪鱼，这几道菜中规中矩吧，主要的问题还是太咸了点。

（Google による翻訳）美味しいタパス。特にオリーブオイルが絶品です。サルフォードの高級住宅街にあるので、値段もそれ相応です。とても美味しかったです。 （原文） Nice Tapas. The olive oil they use is especially nice. Located in a gentrified area of Salford. So prices to match. Enjoyed it.

（Google による翻訳）マンチェスターで最高のタパスを堪能できました。食べるのに夢中で写真を撮る暇もありませんでした！様々な食事制限に対応したタパスが豊富に揃っています。白のサングリアもとても美味しく、スタッフはフレンドリーで親切でした。 （原文） Had an excellent experience here, some of the best tapas in Manchester. Was too busy eating to take photos! Great range of tapas available for different diets. The white sangria was also so tasty, and the staff were friendly and attentive.

（Google による翻訳）サービスと雰囲気は本当に素晴らしかったです。素敵なワインのカラフェも用意されていました。 メニューの料理の種類も豊富で、スペシャルメニューも追加できました。豚のソテー、チョリソー、イカ墨コロッケ、パタタス・ブラバスは特におすすめです。 ウサギ肉はおすすめしません。パンも油っぽすぎました。 予約なしでのご来店のみ。支払いはカードのみとなります。 （原文） Service and ambience were really good. Lovely carafes available of wine. Menu choice of food was good with added specials. Really recommend the seared pork, chorizo, squid ink croquettes and patatas bravas. Wouldn't recommend the rabbit. The bread was also too oily. Walk ins available only. Card only payment.

（Google による翻訳）値段以上の価値がある美味しい料理でした。 また来ます （原文） Nice food worth the price. Will come again

（Google による翻訳）美味しい料理、美味しいワイン。これ以上何を求めるでしょうか？サルフォードの宝石のような存在であり、マンチェスターでも屈指のタパス店です！ （原文） Great food, great wine - what more could you ask for? A gem in Salford and one of the best tapas places in Manchester!

（Google による翻訳）本当に信じられないほどです。 3コースメニューがあり、最初から最後まですべてが完璧で、特にシーバスのメインが素晴らしかったです。シェフのダニエルに最大の賛辞を送り、私たちの訪問をとても楽しいものにしてくれたすべてのスタッフに感謝します。間違いなく戻ってきます！ （原文） Absolutely incredible. We had the 3 course menu and every thing was perfect from start to finish, especially the sea bass main. The biggest compliments to chef Danielle, and big thanks to all the staff who made our visit so enjoyable. Will definitely be back!

（Google による翻訳）特にこのレストランを訪れるために旅行しました。雰囲気は素晴らしかったです。私たちのウェイターのアランは素晴らしかったです。私たちが共有した小皿のアイデアのように。アランは1人あたり3/4皿を推奨しています。イベリコとチーズのブリオッシュスターターは私たちにとって傑出した料理でした。夫はリブアイビーフプレートを選びました。全体的に食べ物は美味しかったですが、温度が低かったです！私たちが注文した白ワインでさえ冷えていませんでしたが、アランは素晴らしく、氷の入ったバケツを見つけてくれました。 （原文） Travelled especially to visit this restaurant. Atmosphere was great. Aran our waiter was superb. Like the idea of small plates which we shared. Aran recommended 3/4 plates per person. The brioche starter with iberico and cheese was the standout dish for us. Hubby chose the rib eye beef plate. Overall the food was delicious but tepid in temperature! Even the white wine we ordered wasn’t chilled but Aran was great and found a bucket with ice for us.

（Google による翻訳）OSMA での素晴らしい 3 コースランチ。私たちは高級レストランにはまったく慣れていませんでしたが、このレストランは私たちの心を驚かせました！食べ物はセンセーショナルで、私たちが試したことのない新しいものと、私たちが好きだとわかっていた食材の完璧なバランスでした。スタッフはとてもフレンドリーで、全体的な経験は完全な喜びでした。ありがとう！ （原文） Phenomenal three course lunch at OSMA. We were totally new to fine dining and this restaurant blew our minds! The food was sensational and just the perfect balance of new things we hadn't tried but with ingredients we knew we liked. The staff were very friendly and the whole experience was a complete joy. Thank you!

（Google による翻訳）今日はサンデーローストをいただきました。サンデーローストは本当に美味しく、純粋にプロテインとして提供され、ヨークシャープディングとトリミングを共有しました。食べ物の質は本当に良かったです！しかし、価格を考えると、もう少し牛肉を期待していましたが、それは残念な部分でした。たんぱく質よりも野菜が目立ち、ヨークシャープディングのサイズも少し小さめでした。 砂漠は抜群でした。非常に退廃的で、豊かでおいしい。 カスタード添えハニープディングとアイスクリーム添え地元ベリータルトの両方 - 風味の素敵なバランス！ 注：私はレストランがたとえ任意であってもサービス料を課すのが嫌いです。優れたサービスに報酬を与えるかどうか、またその報酬をいくらにするかは顧客が決定できるようにします。 （原文） Had the Sunday roast today. Sunday roast was really good, served as purely protein and the Yorkshire pudding and trimmings to share. The quality of the food was really good! For the price though, I’d have expected some more beef, that was a disappointing portion. The veggies stood out more that the protein, also, the size of the Yorkshire pudding was a bit small. Deserts were outstanding. Extremely decadent, rich and tasty. Both the honey pudding with custard and the local berry tart with ice cream - lovely balance of flavour! Note : I hate restaurants putting on assumptive service charges even if discretionary. Let customers decide if and how much they want to reward great service with.

（Google による翻訳）このレストランはまさにプレストウィッチの隠れた宝石です。妻も私もグルメなので、すぐにお気に入りの 1 つになりました。 インテリアは素晴らしく、全体的な食事体験を高める美しいデザインが施されています。料理は格別で、どの料理にも情熱と興奮が伝わってきます。フレーバーの多様性は驚くべきもので、一口ごとに味が爆発します。 これ以上に嬉しいことはないので、この場所をぜひお勧めします！ （原文） This restaurant is truly a hidden gem in Prestwich. My wife and I are foodies, and it has quickly become one of our favorites. The interior is stunning, with a beautiful design that adds to the overall dining experience. The food is exceptional, with a passion and excitement evident in every dish. The variety of flavors is remarkable, each bite an explosion of taste. We couldn’t be happier and definitely recommend this place!

（Google による翻訳）土曜日の夜にディナーメニューを試しに行き、小皿料理のセットを注文しました。 どれも素晴らしかったです。どれが一番好きだったかさえ分かりません！特に、マグロのタルタル、グリーンピースのリゾット、天ぷら、レモンソールは絶品でした。アルゼンチン、メンドーサ産のオレンジ風味の白ワインはぜひお試しください。私たちの体験を格段に高めてくれました。強くお勧めします！ サービスは丁寧で知識豊富、そして親切でした。雰囲気もリラックスできて、落ち着いた雰囲気でした。流れる音楽の音量もちょうど良かったです（うるさくて帰りたくなるような店って嫌ですよね！）。 近いうちに必ずまた来ます。 （原文） We went on Saturday night to try the dinner menu and ordered a set of small plates. They were all excellent. I don’t even know which one was my favourite! But the tuna tartar, pea risotto, tempura, and the lemon sole were absolutely amazing. Do not miss the orange flavoured white wine from Mendoza Argentina. It significantly enhanced our experiences, highly recommended! The service was attentive, knowledgeable abs kind. The atmosphere also provided a relax and mellow environment. The music played was also the right volume (hate it when some places are so loud you just want to leave!) We will definitely be back very soon.

（Google による翻訳）サンデーローストは本当に美味しかったです。私はチキン、友人たちはラムを頼みました。値段以上の価値がありました。 テーブルにはたくさんのサイドディッシュが運ばれてきて、必要であれば追加で頼めるとのことでした。ただ一つ残念なのは、グレービーソースの量を増やしてほしいということです。追加を頼むのに2回も頼まなければなりませんでした。5人で小さなジョッキ1つでは足りません。 デザートにはキャラメルタルトを​​いただきました。 スタッフは素晴らしく、とても親切でした。 （原文） The Sunday roast was absolutely delicious, I had the chicken & my friends had the lamb. Well worth the money. There was plenty of side dishes brought to the table which we were told we could have more if needed. My only suggestion would be bigger portions of gravy, we had to ask twice for more. One small jug for 5 people is just not enough. I had the caramel tart for dessert. Staff were fantastic & very attentive

（Google による翻訳）正真正銘、誠実で、素晴らしい料理。メルルーサはジューシーで柔らかく、とても美味しかったです。ピクルス卵のおかげで、ピクルス卵への苦手意識がすっかり消え去りました。マッシュルームとポテトのパヴェはぜひお試しください。 温かい雰囲気で、何時間でも座っていられるような気分になります。照明とセッティングも素敵です。シェフの仕事のスピード感を味わいたいなら、バーカウンター席がおすすめです。 大きく、見事に育ったモンステラを見ると、自分の観葉植物が少し羨ましく、悲しくなってしまいます。 素晴らしいサービスと素敵なフロント。👏トイレは最高に清潔。 （原文） Genuine, honest, magnificent food. The hake was juicy, soft and tender. The pickled eggs cured my fear of pickled eggs. The mushroom &potato pave is a must to try. The warmth atmosphere makes you want to sit there for hours. Lovely lighting and set up. I recommend sitting at the bar if you want to see how wonderful the pace of how the chef works. The thriving, giant, great looking monstera makes you feel a little jealous and sad for your own house plants. Superb service and lovely front of house. 👏Cccclean toilet.

（Google による翻訳）ほうれん草、卵、コンテソースのガレットを使ったフレンチスタイルのブランチが最高でした。他にもたくさんの種類がありました。土曜日の朝早くに訪れたのですが、すでにあっという間に満席になっていて、常連客の姿も見えました。サービスはとても手際が良く、スタッフはとてもフレンドリーでした。素敵な地元のお店です🤩 （原文） Loved my French style brunch dish, a spinach, egg and comté galette. There's plenty of other options too. I got there early on a Saturday morning and it was already filling up quickly and you could tell some were regulars. Service is very efficient and staff are super friendly. A lovely local venue 🤩

（Google による翻訳）素晴らしい料理とさらに優れたサービスを備えた素敵なスポット。私たちのサーバーのヘンリーは素晴らしく、これをマンチェスターでこれまでに経験した中で私のお気に入りの食事体験の1つにしてくれました。 （原文） Lovely spot with phenomenal food and even better service. Shout out our server Henry who was excellent and made this one of my favourite dining experiences I've ever had in Manchester.

（Google による翻訳）ストレトフォード・キャンティーンで本当に素晴らしい時間を過ごしました！誕生日のお祝いで行きましたが、サーバーのシアラさんは素晴らしかったです。すべての料理を丁寧に説明してくれて、おすすめのワインも教えてくれました！誕生日のお祝いに食後酒も少しいただけて、本当に嬉しかったです💖 f （原文） We had an absolutely fantastic time at stretford canteen! I went to celebrate my birthday and our server Ciera was fab, she described all of the dishes really well and made fab recommendations and great wine profiles!! It was really lovely to have a little digestif as a birthday celebration as well 💖 f

（Google による翻訳）10つ星を付けたいくらいです！人生最高の食事の一つと言っても過言ではありません。料理の繊細さ、風味豊かで新鮮な食材が絶品で、今まで来なかったなんて信じられません。ゴージャスなステーキ、豆とグリーンピース、ビーツとヤギのチーズ、ポテト、イワシを注文しましたが、どれも絶品でした。美味しいイングリッシュワインも添えて、最高の夜になりました。締めくくりはデーツ入りチョコレートムースとルバーブタルト…本当に感動しました！これからも頑張ってください。本当に素晴らしいです！ （原文） I would give 10 stars if I could! Easily one of the best meals of my life...such finess with their cooking, full of flavour and freshness, cannot believe we've not been before now. We ordered the gorgeous steak, the beans and peas, the beetroot and goats cheese, the potatoes and the sardines and they were all exquisite. Accompanied by some delicious English wines, it was the perfect evening. We ended on the chocolate mousse with dates and the rhubarb tart....wow, mind blowing! Keep doing everything you're doing, it's spectacular!

（Google による翻訳）Stretford Canteenで素晴らしい夜を過ごしました。 ストレットフォードに 20 年間住んでいる者として、家から歩いて行ける距離にこれほど質の高い食べ物が食べられるのはとても嬉しいことです。 私たちは数週間前から来るつもりでしたが、本当に期待を裏切りませんでした。 素晴らしい料理とフレンドリーなスタッフがいて、良い雰囲気が漂っているので、間違いなく戻ってきます！ 私たちは今夜再訪したところですが、別のメニューで、ペセタリアンで本当に素敵な味の妻にとってはうまくいった素晴らしい食事を楽しみました。 食べ物の質を考えるとまだお値打ちで、金曜日と土曜日の夜は非常に忙しいので、週の初めに訪れる価値があります。 （原文） We had a fantastic evening at Stretford Canteen. As residents of Stretford for 20 years it's so exciting to be able to have such good quality food within walking distance of home. We had been meaning to come for a few weeks and it really didn't disappoint. They have got great food and friendly staff in a good atmosphere and we'll definitely be back! We have just revisited tonight and with a different menu we had a great meal which worked well for my wife who is a pescetarian and really lovely flavours. It's still good value for the quality of the food and very busy Friday and Saturday nights so worth visiting earlier in the week.

（Google による翻訳）まさに理想的な近所のビストロ。細部にまでこだわり、考え抜かれたメニューが絶妙に組み合わされています。料理の質の高さは、シェフの味覚への深い理解にかかっています。例えば、メルルーサに添えられたソースは絶品でした。他にも、大きなサクサクの塩をまぶしたホイップバターやパニース、そしてワインリストには一味違った刺激的な料理が揃っていました。デザートワインとチーズの盛り合わせで、最高の締めくくりとなりました。サービスと雰囲気も最高でした。もう十分堪能しました。ぜひお早めに！ （原文） Perfect neighbourhood bistro. Attention to detail, carefully considered and executed menu. The quality of the dishes is in the understanding of the flavours from the chefs-the sauce that accompanied the hake for example was outstanding. Other highlights were the whipped butter with big crunchy salt flakes, panisse and the wine list offered something different and exciting. The dessert wine and cheese board were the perfect end. Great service and atmosphere too. I've gushed enough, go as soon as you can!

（Google による翻訳）残念ながら、この店は過大評価されすぎています。私たちはこの店に行くのを楽しみにしていたのですが、がっかりしました。 注文前にスタッフから「料理は出来上がり次第運ばれてくる」と説明を受けていました。それで良かったのですが、私の注文が運ばれてきてから、友人の注文が届くまで30分、彼氏の注文が届くまでさらに35～40分も待たされました。ちなみに、私たち3人はタコスを注文していました。結局、他の人が食べているのを見ているだけで、一緒に食べることができませんでした（待とうとしましたが、当然冷めてしまいます）。タコスはほとんど味がなく、値段の割に量も少なすぎます！小さなタコス2つと前菜を食べた後もまだお腹が空いていました。40分近く経って最後のタコスが運ばれてきたときには、肉が完全に焦げていました。油まみれで、まるで段ボールのような味でした。彼氏は待ち時間でお腹が空いていたので、そのまま食べてしまいました。私たちは支払いを済ませて、すぐに帰りたかったです。ウェイターに不快な思いをしたと伝えると、謝罪され、マネージャーを呼ぶと申し出てくれましたが、もう帰りたくありませんでした。料理がまずかったのはウェイターのせいではないと思ったので、サービス料も支払いませんでした。 残念ながら、二度と来ることはありませんし、お勧めもしません。 （原文） Sadly this place is so overhyped. We were excited to try this place but were left disappointed. The staff told us before we ordered that the food just comes when its ready, which would have been fine. BUT, then they brought my order and we had to wait 30 mins for my one friends’ order and then another 35-40 mins for my boyfriend’s order. Mind you, all 3 of us had tacos. Ended up just looking at the other person eating and couldnt eat together (we tried to wait but the food would obv get cold). Tacos have very little to zero flavour. Portions are tiny for what you pay! We were still hungry after 2 small tacos and starters. When they brought the last taco after the nearly 40 min, the meat was completely burnt. It was just covered in oil and tasted like cardboard. My boyfriend ate it since he was so hungry from the waiting. We wanted to pay and leave quickly after finishing. We told the waiter we didnt have a nice experience and they apologised, offered to call the manager but at this point we just wanted to leave. Even left the service charge as we think its not their fault the food is bad. Unfortunately, never ever coming back again and not recommending it further.

（Google による翻訳）Madreで素晴らしいランチをいただきました。メニューはタパス風で、料理はどれも新鮮で美味しかったです！特にビリアのタコスは格別でした。サービスも温かく親切で、とても心地よいひとときでした。値段はマンチェスターの平均より少し高めかもしれませんが、質の良い料理にそれだけの価値があると思います！ビールのセレクションも素晴らしいです！ （原文） Had a wonderful lunch here at Madre. The menu is set in a tapas-like style and the food was absolutely fresh and delicious! The birria tacos were definitely the highlight. The service was also warm and welcoming which made for a very pleasant experience. The prices were maybe slighter higher than average in Manchester but you’re paying for good quality food! Great beer selection as well!

（Google による翻訳）見た目は良いレストランでしたが、料理は期待外れでした。 ビリアタコスとチキンタコスを注文しましたが、まずまずでしたが、特に特別な点はなく、量を考えると値段が高かったです。別の友人はグリルリブを注文しましたが、美味しかったのですが、テーブルに運ばれてきた頃にはほとんど温まっていませんでした。 ポテトも注文しましたが、メニューにはガーリッククリームと書いてあっても玉ねぎのことは何も書いてありませんでした。生の玉ねぎが厚くかかっていました！玉ねぎは誰もが好むものではないので、メニューに記載するべきでした。 ワカモレを添えたナチョスは冗談みたいなものでした。味気ないトルティーヤチップスにアボカドがワカモレとして添えられていました。ワカモレとは本来そういうものではありません… 全体的には悪くなかったのですが、この値段ならまた来たいとは思いません。 スタッフは素晴らしく、私たちの担当した男性のサーバーもとても丁寧でした。 （原文） Nice looking restaurant but food was a let down. We’ve ordered Birria tacos and chicken one, decent but nothing special and for the size of them it was expensive. Another friend had grilled ribs and it was nice but it was barely warm when we got it to the table. We’ve ordered potato started as well - it says on menu garlic cream and nothing about onions. It was covered with thick layer of raw onion! As onion is not everyone’s favourite thing it should have been mentioned on the menu. Nachos with guacamole was a joke, bland tortilla chips with just avocado as guacamole. That is not what guacamole is… In general it was okay, but for those prices I wouldn’t return. Staff were lovely and our male server was very attentive as well.

（Google による翻訳）店員さんは本当に素晴らしかったです。落ち着いていて、忍耐強く、そしてとても親身になってサポートしてくれました。妹は車椅子ユーザーですが、私たちは心地よく迎え入れられました。妹のニーズにも配慮され、十分なスペースがあり、安心して過ごせました。隅っこに押し込められることなく、スタッフや他のお客さんと一緒にタコス・チューズデーの雰囲気を味わえたのが嬉しかったです！ 障害者用トイレがすぐそばにあったのも助かりました！唯一難しかったのは、店の入り口の通路が狭かったことです。 本当にありがとうございました。 （原文） Our server was absolutely phenomenal. Chilled, patient and super supportive. My sister is a wheelchair user and we were welcomed with ease and comfort. Her needs were catered for, she had plenty of room and felt safe. I loved that we weren’t hidden away in a corner and felt involved in the vibe of taco tuesday with the staff and other customers! It was helpful that the disabled toilets were right next to us too! The only thing that was difficult was the narrow walk way at the front of the store. Thank you thank you thank you

（Google による翻訳）8月のバンクホリデー週末の日曜日の夕方に訪れました。マンチェスター・プライドもこのレストランのすぐ隣で盛大に開催されており、外は騒がしかったものの、レストランで流れている音楽が外の音をかき消すほどの音量で、店内は全く問題ありませんでした。 ここの料理は美味しく、本当に美味しく、個人的には値段も手頃だと思いますが、この店の魅力はスタッフです。ここほど親切で、プロフェッショナルで、楽しく、魅力的なスタッフは他にいません。 名前を控えていたことを後悔していますが、勤務していたスタッフ全員に心から感謝しています。 前述の通り、料理は本当に美味しかったです。少なくとも私たちが食べたものは美味しかったです。ビリア・タコスは熱々で、とても美味しかったです。 パパス・コン・クレマもとても美味しかったです。カリカリのポテトとふわふわの中身、そして相性抜群のガーリック・クレマソースは、とてもおすすめです。 メインはショートリブ・アサダ。とびきり柔らかくて風味豊かな牛ショートリブがお好きなら、ぜひ一度お試しください。ソフトタコス、サラダ（これがまた絶品！！）、そして様々なサルサも付いてきます。本当に素晴らしい一品です！ また必ず来ます。料理も最高ですが、スタッフの方々はそれ以上に素晴らしいです。 本当におすすめです！ （原文） Visited here on a Sunday evening of the August bank holiday weekend. Manchester Pride was also in full swing right next to this restaurant and even though it was noisy outside, the restaurant didn't suffer at all as the music being played here was just loud enough to cover the music from outside. The food here is good, really nice and in my opinion, really well priced, but what makes this place so good is the staff. I genuinely do not think I have been anywhere else where they are as helpful, professional, fun and charming as they are here. I'm so disappointed in myself that I didn't take names, but honestly, thank you so much to all who were on shift. As stated, the food is really good, well what we had was anyway. The Birria taco came piping hot and was so flavourful. The Papas Con Crema was also very good. Crispy potatoes with a fluffy interior with a very complimentary garlic crema sauce are highly recommended. Our main was the Short Rib Asada and all I can say is, if you are a fan of some seriously tender, full of flavour beef short rib, then you need to try this. This dish comes with soft tacos, salad (which is amazing!!) and various salsas. What a dish! We will definitely be coming back here, the food is great, the staff even better. Very highly recommended indeed!

（Google による翻訳）この店が大好きです。3人でワカモレ、バハフィッシュタコス、ビリアタコス、ポヨアサダタコス、チョリソヴェルデを詰めたイカを食べました。 ワカモレ・イ・トトポスはシェアするのに最高の前菜でした。とてもシンプルですが、よく合います。コーンチップスにワカモレをトッピングしています。 私たちはタコスを3つ食べました。1. バハフィッシュタコスは最高でした。天ぷら衣のスケトウダラにハラペーニョアイオリとサルサメキシカーナを添えたもの。具だくさんで、味もボリュームも抜群です。フィッシュタコスが好きな方にはおすすめです。 2. ポヨアサダタコスアドボ。スパイスの効いたチキンにサラダがたっぷり詰まった、とびきり美味しいタコスです。スパイスの効いたアイオリと相性抜群で、最高でした。うまい！ 3. ビリアのタコスは、断然私のお気に入りでした。じっくり煮込んだ牛すね肉とタテマダサルサがたっぷりで、グリルチーズがかかっていて、まさに至福のひとときでした。これは絶対に食べるべき逸品です。 それから、チョリソー・ヴェルデを詰めたイカ。これがまさに主役でした。海藻サルサを添えて提供され、驚きました。イカそのものの味から、ほのかなハーブの風味が香る肉の詰め物まで、その味わいは絶品です。ぜひ一度お試しください。 ここは素晴らしいタパスレストランで、どの料理もシェアにぴったりで、タコス1つにつき2杯ずつ楽しめます。ドリンクも素晴らしく、カクテルの種類も豊富です（料理の合間に飲む小さなカクテルも）。サービスも素晴らしく、雰囲気も最高でした。タパスがお好きなら、次はここへ！ （原文） i love this place. between the three of us we had guacamole, baja fish tacos, birria tacos, pollo asada tacos, and chorizo verde stuffed squid. the guacamole y totopos was a great starter to share. very basic but works well. corn chips topped with guacamole. we had 3 tacos - 1. the baja fish tacos were amazing. tempura battered pollock with jalapeño aioli and salsa mexicana. these were packed full of filling and flavour. a great choice if you’re a fan of fish tacos. 2. the pollo asada tacos adobo - spiced chicken, and stuffed full of salad, these were incredible tacos. the flavour of these worked so well with the spiced aioli. yum. 3. birria tacos were by far my favourite tacos. packed full of slow cooked beef shin and tatemada salsa, covered in grilled cheese - i was in heaven. these are a must have. and then we had chorizo verde stuffed squid. this really was the star of the show. served on a seaweed salsa, wow. the flavours in this were incredible, from the squid itself to the subtle herbal meaty filling. this is one you really need to try. this is a great tapas restaurant, all the dishes are perfect sharers with two of each taco. the drinks here are amazing, with a large selection of cocktails (and little ones to have between dishes too). the service was amazing and the atmosphere was unmatched. if tapas is your kind of thing then this is your next stop!

（Google による翻訳）場所も雰囲気も素晴らしかったのですが、料理の一部は味気ないものでした。ワカモレは最高とは言えず、チョリソーのタコスは期待外れでした。牛すね肉（ビリア）は美味しく、ガーリックディップを添えたポテトも絶品でした。また行きたいか？難しい質問ですが、場所とサービスを考えると、答えはイエスです。しかし、料理に関しては、おそらくまた行くことはないでしょう。全体的に悪い評価ではありませんが、良い評価とは言えません。 （原文） I loved the place, the service was great, and the venue was great, however, some of the food was bland. The guacamole was not the greatest, the chorizo tacos, were disappointing. The shin beef (birria) was lovely the potatoes with garlic dip were lovely. Would I go back, that is a tough one, for the venue and service, then yes, however, I probably wouldn't take the chance again, where the food was concerned. Not a negative but not a positive overall review.

（Google による翻訳）Australasiaは、マンチェスターで最高のダイニング体験の一つとして間違いなく挙げられます。足を踏み入れた瞬間から、その雰囲気は特別なものになります。 メニューには素晴らしい料理がずらりと並び、アナが担当してくれたおかげで、その夜は格別な体験となりました。彼女はとても親切で、素晴らしいおすすめを教えてくれて、夜の流れを完璧にしてくれました。他のスタッフも同様に素晴らしく、気配りがあり、フレンドリーで、必要な時にいつでも対応してくれましたが、決して過剰な対応はしませんでした。 料理に関しては、私たちが試したものはどれも素晴らしく、美しく盛り付けられ、風味豊かでした。すべての料理に真摯な配慮が感じられます。 内装と雰囲気も素晴らしく、モダンでエレガントでありながら、落ち着いて楽しめるほどリラックスした雰囲気も兼ね備えています。 もうまた訪れるのが楽しみです。マンチェスターに来たら絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Australasia is easily up there as one of the best dining experiences in Manchester, the whole vibe just feels special from the moment you walk in. The menu is packed with incredible dishes and with Ana looking after us, the whole evening was on another level. She was super helpful, gave amazing recommendations and just made the night flow perfectly. The rest of the team were equally brilliant, attentive, friendly and always there when needed without ever being over the top. Food-wise, everything we tried was amazing, beautifully presented and full of flavour. You can tell real care goes into every dish. The decor and atmosphere are stunning too, modern, elegant, but still relaxed enough that you just settle in and enjoy. Already looking forward to heading back again. Definitely a must-visit in Manchester!

（Google による翻訳）とても素敵で上品な雰囲気のお店で、グループディナーやデートにぴったりです。落ち着いた温かみのある照明が印象的で、運が良ければ才能あふれるピアニストに曲をリクエストできるかもしれません。 誕生日に友達と訪れ、セットメニューを注文しました。 セットメニューにはかなりの量が入っているので、お腹を空かせて行きましょう！料理はどれもクオリティが高く、見た目も美しく、アジアンテイストが強く感じられます。 アイスクリームには珍しいフレーバー（チリ＆ライム？）もあるので、新しいものに挑戦したい方には特におすすめです。 メニューの内容や代替品について少し誤解がありましたが、スタッフは親切でフレンドリーだったので、最終的には何も問題ありませんでした。 お腹を空かせて、お財布にも優しいことをお忘れなく。きっと素敵な時間を過ごせるはずです😌 （原文） Very pretty, very classy venue to have a group dinner or maybe a date night. Has moody warm lighting and if you're lucky you'll get to make a song request to their very talented pianist. Came here with friends for a birthday and got the set menus. There's a decent amount of food that comes with the set menus, so come hungry! Clearly high quality and well presented dishes, the Asian element is certainly clear. Some unconventional ice cream flavours (chilli & lime?), so if you're into trying new things that will be a lot of fun. Some miscommunication about what menu items were available and substitutions, but the staff were largely accommodating and friendly so everything worked out in the end. Just remember, empty stomach and full wallet. You'll be all set for a lovely time 😌

（Google による翻訳）素晴らしいサービス。丁寧なスタッフ。今まで行ったレストランとは一味違う、本当に素敵な雰囲気！内装はモダンで上品、そしてビーチを思わせる雰囲気。トマホークのシェアリングは完璧に調理されていて、美味しかった！サイドディッシュやディップも付いていたらもっと良かったのですが、それでもお腹いっぱいになりましたし、風味豊かな皮を持つ良い肉でした。 （原文） amazing service. polite staff. absolutely lovely atmosphere unlike any restaurant i’ve been in before! the decor is modern, classy, and beachy. tomahawk sharer was cooked perfectly and delicious! would’ve been nice if sides/dips could be included but it filled us up regardless and was a good cut of meat with a flavourful crust.

（Google による翻訳）平日だったので、かなり静かでした。雰囲気は良くて、とても落ち着きました。レストランの見た目は美しいのですが、料理は期待外れでした。 ラムカツと牛肉は味が薄く、想像していたよりも小さかったです。ご飯は美味しかったです。メニューを見ると、何か素晴らしいものが期待できたのに、残念なお店だったと思います。 （原文） Went during the week so it was fairly quiet. The atmosphere was nice very calming. Although the restaurant is aesthetically pleasing, the food was disappointing. The lamb cutlets and beef were lacking in flavour and smaller than I was expecting. The rice was nice. I do believe this place was disappointing since looking the menu, you would expect something amazing.

（Google による翻訳）正直、何と言っていいか分かりません。本当におすすめです。素晴らしいです。料理も素晴らしいですが、サービスも最高です。 まず、レストランの雰囲気がとても美しく、普段はTikTokの罠にかかりそうな雰囲気なので避けているのですが、ここはまさに完璧です。 アンガスさんのサービスは美しく、温かく、歓迎的で、ユーモアに溢れていました。最初から最後までとても居心地が良く、正直言って今まで受けた中で最高のサービスでした。私たちは仕事で毎週出張するので、いつもイギリス各地で外食をしています。レストランマネージャーとして、彼が頻繁に私たちの様子を伺ってくれたのは本当にありがたく、特別な気分にさせてくれました。 次に、料理が最高でした。寿司はとても新鮮で、お肉の焼き加減も完璧、そしてコンボも最高でした。 （原文） Honestly, what can I say. Highly recommend, it’s amazing. Amazing food but also fantastic service. Firstly the restaurant setting is so aesthetically beautiful which is usually something I avoid as it’s normally a TTT “TikTok trap” but this place is through and through perfect. The service we received from Angus was beautiful, warm, welcoming and funny. Made us feel so comfortable from start to finish and honestly the best service we have ever received and we travel weekly for work so are always eating out up and down the UK. As a restaurant manager he checked in with us continuously which is rare, and it made an amazing difference as it made us feel special. Secondly the food was divine. The sushi so fresh, the meat cooked perfectly and the combos were top tier.

（Google による翻訳）正直言って、料理はそれほど美味しくありませんでした。パンは美味しかったのですが、サイドメニューでエビとライスを注文したのですが、あまり美味しくありませんでした。メニューも分かりにくく、スロークックリブにはマッシュポテトが付くと明記しておくべきでした。メニューにはマッシュポテトとしか書いていませんでしたが、友人はサイドメニューだけを注文したのに、リブ、マッシュポテト、ライスが付いてきました。サービスはとても良く、雰囲気も良かったです。 （原文） To be honest the food wasn’t great. The bread was nice. I ordered the shrimp and rice as a side and it wasn’t great. Their menu isn’t clear as well. They should have specified the slow cooked ribs comes with mashed potatoes. The menu just says mashed potatoes, my friend ordered a side only for the food to come with ribs, mashed potatoes and rice. The service was very good and the ambience was nice .

（Google による翻訳）オーストラレーシアは私たちのお気に入りのレストランの一つなので、最初のテーブルに運ばれてきた時は大喜びでした。夫の誕生日に予約しました。火曜日の夜6時半に予約したので、レストランはとても静かでしたが、7時半頃には活気が戻ってきました。私たちの担当のウェイターは新人でしたが、誰しも最初は何かを食べなければならないということをよく理解してくれました。私たちは3回に分けて食事をしました。メインが（最後に）来た時、フライドポテトは料理とご飯の5～10分前に来たので、残りの料理が来る前に全部なくなってしまいました。おかわりを頼んだら、残りの料理が来た直後に追加の料理が来ました。その後、カクテルを2杯と請求書を頼みましたが、約20分経っても何も来ませんでした。そこでもう一度請求書を頼むと、フライドポテトは請求書に載っていて割引が適用されていませんでした。別の人に頼むと、すぐに対応してくれました。結局カクテルは来ませんでしたが、とても楽しい時間を過ごしました。ただ、いつものようにスムーズではありませんでした。次回も必ず戻ってきますが、いつものように最高のサービスを受けられることを願っています。 （原文） Australasia is one of our favourite restaurants so we were delighted when it came on to first table. I booked this for my husbands birthday. We had a 6.30 reservation on a Tuesday night so the restaurant was very quiet but livened up around 7.30. Our server was new and we were very understanding that everyone has to start somewhere. We ate in 3 stages, when the main came (last) the chips came 5-10mins before the dishes and rice so were all gone before the rest came, we asked for a replacement and we got an extra portion just after the rest. We then asked for 2 cocktails and the bill, around 20 mins later none had arrived, I then asked for the bill again, the chips were on the bill and the discount hadn’t been applied, we then asked someone else and this was sorted immediately. We never got the cocktails and we had a great time it just wasn’t as smooth as usual, we will definitely return just hope for the top class service we usually receive next time.

（Google による翻訳）この場所が気に入りました。太陽が輝いていたので、私たちは外に座っていました。屋外の雰囲気は素敵な場所で美しいです。私たちのサーバーはとてもフレンドリーで素晴らしく、彼はとても良かったです。 バーベキューチキンピザを食べましたが、とても美味しかったです。コーヒーも美味しかったです。ドリンクメニューも豊富です。 シナモンスワールも素晴らしかったです！ （原文） Loved this place. We sat outside as the sun was shining and the outdoor vibe is beautiful in a lovely location. Our server was brilliant so friendly and he was very good. I had the bbq chicken pizza which was delicious, and the coffee was good too - they have a good drinks menu Cinnamon swirl was amazing too!

（Google による翻訳）初めてここに来ましたが、本当に素敵な雰囲気で、スタッフは本当に素敵で、素晴らしいドリンクメニューがあり、モクテルを求める人にとっては非常に包括的です。 食べ物は熱々で美味しかったです。 必ずまた来ます。 （原文） First time here, really nice atmosphere, staff were genuinely lovely, great drinks menu and very inclusive for people who want mocktails. Food was piping hot and tasty. Will definitely come again.

（Google による翻訳）ザ・ランドリーの料理、素晴らしい屋外席、そして美味しいカクテル、そして何よりも…スタッフの皆さんが本当に大好きです！おかげで先週は2回も訪れました。ベンは私たちのために気を配ってくれて、素晴らしくて面白くて、私が「全部私のためだよ」と言ったら、スパークリングワインのボトルにストローを差し込んでくれたほど！これ以上ないほど親切で丁寧でした。娘もここに来るのが大好きで、昨夜は友達と素敵な時間を過ごしました。ベンのおかげでまたもや大喜びでした。元気を出したい時や特別な誕生日の時は、いつもザ・ランドリーが第一候補です💜 （原文） We absolutely love The Laundrette for its food, the amazing seating area outside, the fabulous cocktails, but more than anything else…the staff! We visited twice last week as a result. Ben looked after us, and he was brilliant and hilarious, even putting a straw in my bottle of fizz after I remarked that it was all for me! He could not have been more attentive and friendly. Our daughter loves to visit here, too, and she had a wonderful time with her friend last night, again with the joy boosted by Ben. If I ever need cheering up or if we have a special birthday, the Laundrette is always our first choice. 💜

（Google による翻訳）土曜日の夕方、彼女と二人でテーブルを予約しました。猛暑だったのでエアコンが本当にありがたかったです。 料理は素晴らしく、軽食を3品（2種類のチキンウィングとエビ）、メインはプルドビーフピザ、彼女はステーキとフライドポテトを注文しました。デザートまでなんとか間に合い、ヴィムト・ベイクウェル・タルトをいただきました。料理はどれも美味しく、バスタブでシェアしながらのカクテルで締めくくりました。最高でした😃👍🏻。 スタッフは素晴らしく、フレンドリーで親切でした。The Laundretteを友人などにぜひおすすめします。 （原文） I booked a table for myself and my girlfriend on Saturday evening, we were so grateful for the aircon due to it being such a scorching hot day. The food was great, we opted for the 3 light bites (2 different types of chicken wings, and prawns), for mains I had the pulled beef pizza and my girlfriend had the steak and frites. I managed to make it to the dessert and had the Vimto Bakewell tart. All the food was lovely, all washed down with the bathtub sharing cocktail which was great 😃👍🏻. The staff were great, friendly and attentive. We will definitely recommend The Laundrette to friends etc.

（Google による翻訳）この場所が大好きです。チョルトンのようなおいしい飲食店がたくさんある場所では、私にとってここは間違いなく最高の場所です。 素晴らしい料理、素晴らしいドリンク、そしてそれを提供する素晴らしいスタッフが、本当に邪魔にならないようにします。 食べ物に関しては、どれも美味しいので特にお勧めはできませんが、がっかりしないように何でも買ってください。ドリンクも同様です😉 🥂 （原文） Love this place. In a place like Chorlton that has a lot of good places to eat and drink, for me this is hands down the best place. Superb food, amazing drinks and great staff serving it, who go really out of the way. When it comes to food, I can’t give a specific recommendation as it’s all good, so get whatever as you won’t be disappointed. Ditto for drinks too😉 🥂

（Google による翻訳）素晴らしい屋外シーティングエリア、天気が暖かくなってきたので最適です。スタッフはとてもフレンドリーで、食べ物は本当に美味しかったので、ハンバーガーを強くお勧めします。価格もかなりリーズナブルなので、ぜひ一度訪れてみることをお勧めしますし、また戻ってくるでしょう！ （原文） Wonderful outside seating area, perfect as the weather is getting warmer. Staff were really friendly, and the food was absolutely delicious, highly recommend the burgers. Prices are pretty reasonable, definitely would recommend a visit and will likely come back!

（Google による翻訳）コインランドリーには随分久しぶりに行きましたが、相変わらず最高でした！スタッフはいつもとてもフレンドリーで、家族の女子会には最高の場所でした。お子様向けのメニューも豊富で、大人向けのカクテルも豊富に揃っていました！料理も美味しく、種類も豊富で、ヴィーガンメニューも充実していました。日陰の屋外席も気持ちよかったです。また必ず来ます :) （原文） I haven't been to the Laundrette in ages but it was just as good as ever! The staff are always so friendly, and it was the perfect location for my family hen party. Plenty of kids options, and plenty of great cocktails for the adults! Food was delicious and lots of choice / good vegan options. Lovely to be sat outside under the shade, too. Will keep coming back :)

（Google による翻訳）エドワーディアン ホテル内の美しい環境。到着時にスタッフはとてもフレンドリーで親切で、とても歓迎されていると感じました。食べ物はおいしかったです。私たちは小皿料理をシェアして楽しむので、日本のメキシコ料理のフュージョンが私たちにぴったりです。非常に活気のある雰囲気で、金曜日の夜だったのでDJがいて、私たちにとってはちょっとナイトクラブっぽすぎたかもしれませんが、それについて不満はありません。ここはマンチェスターで若い人たちでいっぱいで、それが彼らが望んでいる雰囲気です。全体的にとても素敵な場所でお勧めします。チームの皆さん、記念日のデザートもありがとう...いい感じです 🙏 （原文） Beautiful setting inside the Edwardian Hotel. On arrival staff were very friendly and helpful, we felt very welcome. The food was good, we enjoy small plate sharing so the Japanese Mexican fusion is perfect for us. Very lively atmosphere, was a Friday night so the DJ was on, probably a bit too much like a Nightclub for us but I'm not complaining about that, it's Manchester and full of younger people and that's the vibe they want. All in all very nice place and would recommend. Thanks to the team for the anniversary dessert too...nice touch 🙏

（Google による翻訳）誕生日のお祝いで行きましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。サービスはとても迅速で、スタッフは親切で、私たちのあらゆるニーズに細やかに対応してくれました。料理もカクテルも美味しく、特にローストしたナスと鴨肉のサラダはおすすめです（枝豆も絶品で、たまりません！）。ベジタリアンメニューも豊富で、グルテンフリーやヴィーガンメニューもありました。素敵な時間を過ごせました。ぜひまた訪れてみたいです！😊 （原文） Went for a birthday celebration and it lived up to the high expectations we had. The service was really quick and the staff were lovely, helpful and very attentive to all of our needs. The food was delicious, and so were the cocktails. We’d recommend the roasted aubergine and duck salad (the edamame were also great and moorish!). Had lots of lovely vegetarian options and a gluten free and vegan menu too. A lovely time and we would recommend and definitely visit again! 😊

（Google による翻訳）興奮を抑えきれないほどでしたが、昨晩、27日と25日の誕生日を二人で祝うために家族で食事をしました。久しぶりに最高の料理を味わうことができました。 お店の雰囲気は完璧で、BGMは心地よい落ち着いた雰囲気で、店内は活気に満ちていました。日本料理とメキシコ料理の融合に少し不安がありましたが、うまくいきました。 小皿料理でしたが、最後は大満足で、誰ももう食べられなくなってしまいました。 9品のコースは格別で、普段は絶対に注文しないような料理も試すことができましたが、どれも一流でした。 いくつか挙げるとすれば、1. イカ - うわー、これは簡単に作れるのに、間違える人が多いんです。ここは最高でした。2. スズキ - 素晴らしい料理で、とても上手に調理されていました。3. でもデザートは… クレームブリュレとチーズケーキ、どちらが美味しいか決めかねて、テーブルで言い争いになりました。最高でした。 サービスは抜群で、ミラさんにはいつも温かく迎えていただき、とてもポジティブなエネルギーに溢れ、素晴らしいホストでした。私たちのテーブルはソムリエと相性が良く、今まで飲んだ中で最高のクラウディベイを出していただきました。ゼネラルマネージャーも素晴らしい方で、夜通し私たちを隅々までおもてなししてくれました。 まさに一流の体験でした。この場所をこれ以上お勧めできる人はいません。 （原文） It’s hard to not get too over excited but we had a family meal here last night celebrating 2 birthdays - 27th & 25th and we experienced some of the best food I’ve eaten in a while. The vibe in the place was perfect, nice subtle music in the background with a buzz in the restaurant. I wasn’t sure about Japanese and Mexican mix but wow it worked. Small plate dining but we were very food satisfied by the end - no one could eat anymore. The 9 course experience was exceptional and allowed you to try dishes you would never order but were first class. I have to call out a few - 1. calamari - oh wow - this is simple to cook but so many get it wrong, here it was amazing 2. The stone bass - incredible dish cooked superbly well 3. But the deserts came …. Caused arguments on our table as we couldn’t decided what was nicer the crème brûlée or cheesecake - sensational. The service was exceptional and we were looked after by Mira who was a buzz of positive energy and a great host. Our table connected with the sommiler who gave us the best Cloudy Bay I’ve had and the general manager was an amazing guy who ensured we were fully looked after all evening. An absolute first class experience - I could not recommend this place anymore.

（Google による翻訳）TL:DR - 2つ星はどちらもキッチンのおかげですね。私たちが食べた料理は美味しかったのですが、全体的に残念な体験でした。これは現場スタッフのせいではありませんが、経営陣は市場に出回っている他の料理と比べて、自分たちの提供内容を真剣に見直す必要があると思います。 長文： ピーターストリートキッチンにおまかせメニューを頼もうと行きました。予約時には、ワインペアリング付きのスタンダードおまかせメニュー（1人130ポンド）と、ワインペアリング付きのプレミアムおまかせメニュー（1人200ポンド）の2種類が提供されていました。私たちはプレミアムを選びました。 到着すると、おまかせメニューはもう利用できないと言われ、スタンダードおまかせかアラカルトを選ぶしかありませんでした。プレミアムメニューには好みの料理がいくつかあったので、これは残念でしたが、仕方ありません。到着時ではなく、事前に伝えてもらえれば良かったと思います。私たちを迎えてくれたスタッフのせいではありませんが、最初はがっかりしました。 席に案内されたのですが、テーブルに案内されたときには5人分しか用意されておらず、予約は6人でした。そこで、アラカルトではなく、定番のおまかせコースを頼むことにしました。 担当してくれたウェイトレスはとても親切で、料理とワインが始まる前にカクテルを飲みませんかと尋ねてくれました。私たちは「はい」と答えました。ウェイトレスは席を立ちましたが、誰かが飲み物の注文を取りに戻ってきた時には（それほど長く感じませんでしたが）、他のスタッフがすでに最初のコースとワインのペアリングを持ってきていました。コミュニケーション不足だと感じました。 カクテルはワインの流れを邪魔する可能性があるため、注文を取りませんでした。レストランの収益が減り、私たちにとっても最悪の経験となりました。 2つ目のコースは、ワインのペアリングについて尋ねるまで忘れられていました。ワインが運ばれてきた時に一緒に食べられるように、料理の一部を予約する必要がありました。 その後は特に何も起こりませんでしたが、スタッフは非常に忙しそうで、気を配る時間がなかったように感じました。料理やワインの説明をしてくれる人は一人もいませんでした（メニューに載っていた料理名を復唱してくれただけでした）。 ワインを運んでくれた男性は、ワインの産地すら教えてくれず、「シャルドネでございます」とだけ言いました。これ自体に問題があるわけではありませんが、高級ワインとは到底言えません…。ウェブサイトには専門家についてもう少し触れられていますが、最低限、ウェイターに提供しているワインに関するヒントやテイスティングノートを提供するべきです。各コースになぜそのワインが合うのか説明があればなお良いでしょう。 ワインのセレクションはまあまあでした！日本酒1本、赤ワイン1本、白ワイン3本、梅酒1本。あまり詳しくは分かりませんでしたが！ワインの量は少なめに感じましたが、必ずしも悪いわけではありません。 このメニューの品揃えと価格を考えると、メニューは少なめ（6品で炭水化物は1つもない）で、特に驚くような点はなく、お得感に欠けます。Sampa、レストランOrme、あるいはSix by Nicoといったレストランで得られる経験とサービスのレベルと比べると、到底及ばないと思います… 繰り返しになりますが、料理は美味しかったです。スタッフは皆丁寧でフレンドリーでしたが、この価格帯では「おまかせ（シェフがおまかせするテイスティング体験）」は正直言って価値がありません。アラカルトにこだわるべきです。体験はほぼ不可能です。 美味しいテイスティングメニューを楽しみたいなら、マンチェスターには同等かそれ以上の料理を提供し、より安く、はるかに素晴らしい体験ができる店がたくさんあります。 （原文） TL:DR - Both of the 2 stars belong to the kitchen. The food we had was nice. But overall a poor experience. This is not really the fault of the on the ground staff but I think management really need to look at their offering against what else is out there on the market. Long read: We came to Peter street kitchen for the omakase menu. At the time of booking they offered two - a standard omakase menu with wine pairing for £130PP or a premium omakase menu with pairing for £200PP. We had opted for the premium. Upon arrival we were told that this option was no longer available so we'd have to have the standard omakase or opt to go a la carte. This is annoying as we had a preference for some of the dishes on the premium menu but so be it. I feel this could have been communicated to us ahead of time rather than on arrival. Not the fault of the staff greeting us but started off with a disappointment. We were seated, though when we were shown to our table it was only made up for 5 and there were 6 of us on the reservation. We then opted to go for the standard omakase rather than a la carte. Our waitress was lovely and asked us if we'd like to have a cocktail before the food/wine started. We said yes. The waitress went away but by the time somebody came back to take our drinks order (it didn't feel particularly long) other staff had already brought our first course and wine pairing, feels like poor communication. We opted against the cocktail since it would disturb the flow of the wine. Lost revenue for the restaurant and a worse experience for us. Course two - our wine pairing was forgotten until we asked about it. We had to make an effort to reserve some of the dish to have with the wine when it arrived. From then on it was fairly uneventful but it did seem like the staff were very busy and people didn't have time to be attentive - at no point did anybody take any time to explain the dishes to us or the wine (beyond repeating the name of the dish back to us from the menu). The chap who delivered our wine didn't even tell us where the wine was from simply 'and here is your Chardonnay'. Again there is nothing wrong with this but it's hardly premium... Your website mentions your expert somelier - they should be giving the wait staff some tips/tasting notes on the wines they are serving as a bare minimum. Even better some explanation as to why they pair with each course! It was an okay wine selection though! 1 sake, 1 red, 3 white and 1 plum wine. Couldn't tell you much about it though! The wine measures seemed quite small but thats not always a bad thing. If you look at this offering and the price point it's a small-ish menu (6 dishes and not a single carb) there was nothing to really wow you it just doesn't feel like good value. Comparing it to the level of experience and service you get from somewhere like Sampa, restaurant Orme or even Six by Nico it just does not compare... So id just like to reiterate, the food was tasty. The staff were all polite and friendly, but at the price point it really is not worth doing their 'omakase - chef led tasting experience' - stick to a la carte as there really is no experience. If you want a good tasting menu there are plenty of places in Manchester doing equally good or better food but with an infinitely better experience for less money.

（Google による翻訳）これは*私のお気に入りのレストランです。マンチェスターだけでなく、私の一番のお気に入りです。 日本料理とメキシコ料理のフュージョン料理は、私の大好きな2つの料理を組み合わせたもので、料理は美しく調理され、伝統的な料理に素晴らしい工夫が凝らされています。中でも、より伝統的な要素はそれぞれの料理の中で最高クラスです。例えばトルティーヤチップスは、トルティーヤチップスのようにシンプルなものですが、今まで食べた中で最高でした。もっと贅沢な料理も同じで、すべてが完璧でした。 ここ7～8年は少なくとも年に1回はピーター・ストリート・キッチンに通っていました。年に何度も行くこともよくありました。 *これを含めなければならないのは残念ですが、日本料理やフランス料理に変えてからは、あまり行きたくなくなりました。メニューがつまらなくなり、タパススタイルになったことで、このレストランのユニークな体験が失われたように感じます。料理自体も以前ほど個性的ではなく、正直なところ、レストランの個性も失われてしまうと思います。この移転が経済的に成功することを願っていますが、この変更には明らかに不満です。 （原文） This is* my favourite restaurant, not just in Manchester but my favourite. The Japanese/Mexican fusion was the combination of my 2 favourite cuisines and the food was beautifully prepared and with incredible twists on traditional dishes, with the more traditional elements being the best-in-class of those foods. The Tortilla Chips for example were the best I've ever tasted, something as simple as the Tortilla Chips. The more decadent dishes share this sentiment, everything was perfect. I had been going to Peter Street Kitchen at least annually for the last 7-8 years, frequently multiple times a year. *It is with regret that I have to include this, but since changing to Japanese/French, I'm less interested in going. The menu looks more boring and Tapas stylings going makes this feel like it's lost it's unique experience. The meals themselves look nowhere near as unique as before and I honestly think this will result in the restaurant losing it's character. I hope the move is financially successful, but I'm certainly unhappy with this change.

（Google による翻訳）エドワーディアンに滞在中、ここでセットメニューを食べました。スタッフはフレンドリーで勤勉でした。私たちはとてもよく世話をされました。無料のカクテルが美味しかったです。そして、食べ物は驚異的でした。私のスターターの1つはイカでした。私はギリシャに行ったことがありますが、品質の点で非常に近かったです。誰でもここを訪れることを強くお勧めします。手に入る食べ物には、支払った価格、さらにはいくつかの価値があることは間違いありません。 -また来ますか？間違いなく。 11/10 （原文） I had the Set Menu here during my stay at the Edwardian, the Staff were friendly and hard working. We was very well looked after. The Complimentary Cocktail was delicious. And the food was phenomenal, one of my starters was calamari and I’ve been to Greece and this was very close in terms of quality, I highly recommend anyone to pay a visit here and for the food you get it’s definitely worth the price you pay, and then some. - will I be back? Most certainly. 11/10

（Google による翻訳）雰囲気は良いですね。DJがいるのもいいですね。サービスも良かったです。料理はすぐに出てきました。小皿料理も種類が豊富で、私のお気に入りは煮込みビーフのタコスでした。 内装も素敵で、横にあるセミプライベートエリアも素敵です。 デートナイトに絶対おすすめです。 メキシコ料理と日本料理がお好きなら、ぜひ訪れてみてください。 泡立ちの良い、極上のアマレットサワーもお忘れなく。 強くお勧めします。 （原文） Good atmosphere. Like that there is a dj. Service was good. Food came out quick. Quite a few small plates to choose from. My favourite was the braised beef tacos. Decor is quite nice and the semi private area on the side looks really good. Definitely good for a date night A must visit if you are into Mexican Japanese cuisine. Lets not forget the top tier amaretto sour with the froth Highly recommended

注文システムが分かりやすく、美味しい。ラムカレーを頼んだが、無料トッピングできた玉葱とパクチーをかけたら尚、美味だった。

安いし、美味しい。 マンチェスターに来る機会があれば絶対に来ると思う。

（Google による翻訳）うわー、なんて贅沢なカレーランチなの😋。ライスとカレー3種類が絶品。裏通りの小さなお店で、存在を知らないと見逃してしまいそう。開店直後に行ったら、もう満席になっていました。料理もスタッフも最高。次回マンチェスターに来たら、ぜひ嗅いでみてください。きっと食べたくなるでしょう🫡 （原文） Oh my word what an absolute winner of a cheeky curry lunch 😋. Rice and 3 curries at its finest, little back street place that you would miss unless you knew it existed. I got there soon after opening and it had already started filling up. Great food, great staff. Next time in Manchester have a nose,you know uou want to 🫡

（Google による翻訳）マンチェスターで夕食をとり、日替わりメニューを頼みました。料理自体はまあまあで、特に特別なものではありませんでしたが、値段を考えるとかなりお得でした。夕食がたった7ポンドだったので、これ以上のものはなかなかありません。 （原文） Had dinner here in Manchester and went with the daily menu. The food itself was alright, nothing special, but considering the price it was actually good value. I paid just £7 for a dinner, which is hard to beat.

（Google による翻訳）驚くほど安くカレーが食べられるお店。 9種類のカレーがテイクアウトできます。 街の中心部で、カレー3種類とライス、それに炭酸飲料1缶が10ポンド以下。 高級なお店なんてありません。ちゃんとした社交の場です。 （原文） Sensational cheap eat curry spot. 9 curries on the go. Three curries and rice with a can of pop for under a tenner, right in the city centre. Fancy, it is not. Proper decent social spot.

（Google による翻訳）YouTubeの「マンチェスターで絶対に訪れるべきレストラン」でこのレストランを見つけて、わざわざ足を運びました。飾り気はなく、スタッフはとてもフレンドリー（ほとんどが家族連れだと思います）。心からお客さんを大切にしてくれます。料理もとても美味しくて、また来たら必ず行きます。閉店間際に品切れになるものもあるので、閉店1時間前には行くことをお勧めします。大通りから少し入った路地裏にあるので、少し隠れた場所にあります。 :) （原文） We saw this restaurant on a YouTube “must visit in Manchester” and made a special trip. No frills, extremely friendly staff (guessing most are family). Genuinely interested in customers. Food was very tasty and will come again if we visit. They run out of some items towards closing time so I would get there an hour before closing. It’s off the main road down a lane so it’s a little hidden. :)

（Google による翻訳）お店を見た目で判断してはいけないと改めて学びました。料理はとても本格的で、値段は信じられないほど安かったです。一皿平均7ポンドだったので、とても満足できました。迅速なサービスと素晴らしい料理の質に感動しました。 （原文） I’ve really learnt to never judge a place by it looks. The food was very authentic and the cost was insanely cheap. With an average of £7 per dish, it was very filling. I loved the fast service and excellent food quality.

（Google による翻訳）記念日に訪れましたが、素敵なサプライズでケーキまでいただき、本当に美味しかったです。料理もどれも美味しく、最高の体験でした。ぜひまた利用したいです。 生後6ヶ月の赤ちゃんを連れて行きましたが、私たちも彼も、この素晴らしいサービスに大変満足しました。 特に素晴らしかったのは、トイレにおむつ交換台があり、何か忘れ物があった場合に備えて必要なものがすべて揃ったキットが用意されていたことです（様々なサイズのおむつ、ウェットティッシュ、麻痺用のクリームなど、必要なものはすべて揃っています）。 （原文） We went for our anniversary and we got the nice surprise that we were given a cake that was divine, all the food has been great and it has been a wonderful experience. We would certainly repeat: We have gone with our 6-month-old baby and the whole scam has been wonderful, both with him and with us. Point that I found spectacular is that in the bathroom they have the baby changing table they have a kit with everything you need in case you forget something (diapers of all sizes, wet wipes, cream for paralysis, everything)

（Google による翻訳）父の80歳のお祝いに素晴らしい食事をいただきました。ここは私のお気に入りのピッコリーノレストランなのですが、お気に入りの料理の多くがなくなってしまい、少し残念な気持ちになりました。今日行ってみたらメニューが変わって、人気メニューの多くが復活していて、本当に嬉しかったです。父はステーキが今まで食べた中で一番美味しいと言っていました。スタッフの皆さんは親切で、サービスも素晴らしかったです。特にクリスティーナさんとジェニファーさんは、いつも父と私を温かく迎え入れてくれて、本当に感謝しています。ぜひおすすめします。 （原文） Fabulous meal for Dad’s 80th. This is my favourite Piccolino restaurant but it was spoiled when a lot of my favourite dishes were taken off. I’m delighted to say that when we went today the menu has changed and a lot of the popular dishes have returned. My dad said his steak was the best he’s ever had. The staff are extremely present and the service is excellent. Special mention to Cristina and Jennifer who always make my dad and I welcome. Definitely recommend it.

（Google による翻訳）以前も何度かここで食事をしたことがあり、いつもとても楽しんでいました。今回は、IWFS（国際ワイン＆フード協会）主催のディナーイベントにプライベートダイニングルームで参加しました。3コースのオーダーメイドメニューは、本格的な素朴な料理がふんだんに盛り込まれており、私たちのグループは大変満足しました。クリスティーナ、ナヴィーン、そしてスタッフの皆さんは、私たちをとても丁寧におもてなししてくださいました！どんなことでも快く引き受けてくれました。彼らの接客スキルには感服です！👏 次回の訪問を心待ちにしています！👌👍😋🙂 （原文） I have dined here on several previous occasions and always very much enjoyed doing so. On this occasion I attended a Dinner event held in the Private Dining Room hosted by the IWFS (The International Wine & Food Society). The three course bespoke menu, comprised delicious authentic rustic dishes, which were much enjoyed by our group. We were very well looked after by Christina, Navine & team! Nothing was too much trouble for them. Their customer facing skills are to be applauded!👏 I am very much looking forward to my next visit! 👌👍😋🙂

（Google による翻訳）9人で誕生日ディナーに行きましたが、最高でした！料理は素晴らしく、すぐに出てきました。素敵なホセさんが接客してくれて、この夜は本当に特別なものになりました！彼は全てにおいて完璧で、どんなリクエストにも応えてくれました。特別な機会にぜひおすすめです :) ホセさん、忘れられない夜をありがとう！ （原文） We came for a birthday meal for 9 people and it couldn’t have been better! The food was amazing, came out promptly, and we were served by the lovely José who made the evening incredibly special! He was on top of everything and accommodated every request, really recommend for a special occasion :) Thanks José for such an unforgettable night!

（Google による翻訳）忙しい一日の終わりに、私と数人の大学生がランチにここへ行きました。 サービス、料理、そして全体的な体験は素晴らしかったです。 そして、私たちが飲んだカクテルも素晴らしかったです。 絶対にまた来ます。 （原文） Me and couple of colleges went here for Lunch after busy day. Service, food and overall experience was brilliant. And have to mention Brilliant cocktails we had. Definitely will be back.

（Google による翻訳）彼氏に誕生日ディナーに連れて行ってもらい、最高の夜を過ごしました！到着するとホステスさんが温かく迎えてくれ、すぐに席に案内されました。前菜はイカ、フォカッチャ、オリーブ。どれも美味しかったです！メインはピザとステーキで、どちらも最高でした。私にとってこの夜のハイライトは、ウェイターさんがケーキを持ってきてくれて、ハッピーバースデーの歌を歌ってくれた時でした。スタッフの皆さん、本当にありがとうございました。皆さんはとても親切でプロフェッショナルで、私の誕生日を本当に特別なものにしてくれました。 グラッツィエ・ミレ！ （原文） My boyfriend took me here for my birthday dinner and we had the most wonderful evening! Upon arrival we were greeted warmly by the hostess and seated immediately. For starters we had calamari, focaccia and olives - all were delicious! Our mains, the pizza and steak were equally yummy. The highlight of the evening for me was when the waiters brought out a cake and sang happy birthday. Thank you so much to all the staff- you were so friendly and professional, and you made my birthday very special. Grazie mille!

（Google による翻訳）娘の21歳の誕生日という特別な機会に、素晴らしいサービス、料理、そして雰囲気を堪能できました。とても思い出に残るランチになりました。ペッペとパトリツィアに感謝します。またすぐに来たいと思っています。 （原文） Wonderful service, food and atmosphere for a special occasion of our daughter's 21st Birthday. Very memorable lunch. Thank you to Peppe and Patrycja. Hope to come back soon.

（Google による翻訳）土曜日に90年代の夜のイベントに参加しました。中に入ると、その広さに驚きました。ドリンクやバーの種類も豊富でした。FUKUの料理も最高でした。音楽も賑やかで、雰囲気も最高でした。いつかまた別の夜に参加してみようと思います。 （原文） We went for a 90s night event on Saturday. I was pleasantly surprised at the size of the place once in. Lots of choice of drinks and bars. Food was great from FUKU. The music even was busy and the atmosphere was great, will think about attending another night at some point.

（Google による翻訳）屋台料理、音楽、ライブショーが融合した素敵な雰囲気。 様々なシェフが腕を振るう、美味しい屋台料理が並びます。 ライブショーも時々開催されるので、ウェブサイトをいつもチェックしています。アメックスカード会員は、VIP席でショーを観賞できることもあります。 ぜひ一度、足を運んでみてください。 （原文） Lovely atmosphere where street food, music, live shows all meet. Stalls with deliciously made street food from a wide range of chefs. Always looks at the website as they do live shows sometimes. Amex card holder's sometimes get VIP slots for shows. Why not give it a try for yourself.

（Google による翻訳）友人や家族と楽しい時間を過ごすのに最適な場所です。食べ物や飲み物の選択肢が豊富なので、誰もが好きなものを選ぶことができます。私たちは静かな日曜日の夕方に行ったので、混雑していませんでした。 （原文） Such a great place to catch up with friends or family. So many food & drink options that everyone can pick and choose what they fancy. We went in a quiet Sunday evening so it wasn't busy.

（Google による翻訳）雰囲気は最高でした。食べ物にとても興奮していたのですが、食べたら食中毒になってしまいました。ですから、素晴らしい経験だったとは言えません。しかし、多くのセクションの内部はすばらしかったですし、外観は訪問の中で最高の部分でした... （原文） The Atmosphere was the most best i was so excited about the food until I ate the food and then got food poisoning.So I wouldn't say that was a great experience.However, the interiors into many sections were dope and the exterior was the best part of the visit...

（Google による翻訳）セカンズ・カーベリーは今年再オープンして以来、常連です。新しい経営陣のもと、素晴らしいお店に生まれ変わりました！ 毎週日曜日にはライブDJが演奏していて、雰囲気も素晴らしく、活気がありながらも気軽に会話を楽しむことができます。 ローストビーフはレアまたはミディアムレアで提供されますが、お好みに合わせて焼き時間を長くしてもらうこともできます。ベーコンロースはジューシーで美味しく、ハニーマスタードのグレーズも絶妙です。ハーフローストチキンも最高で、こちらもジューシーで骨から簡単に肉がほぐれます。どれも完璧に調理されていました！ 野菜料理も素晴らしく、今のところマッシュルームウェリントンとカレーポテトパイ（科学的な理由）しか試していませんが、どちらもとても美味しかったです。 付け合わせはどれも素晴らしく、とても新鮮で質も抜群です。ヨークシャープディングはボリュームたっぷりで、グレービーソースも最高に美味しいです。私のお気に入りは赤キャベツ。冬らしいスパイスの効いた味わいで、見た目も美しい！おまけに付け合わせはおかわり自由！コスパ抜群です。 全体的に素晴らしい体験と素敵なカーベリー料理でした。街の中心部に美味しいカーベリー料理店があるなんて最高です！ （原文） I have been a regular at Seconds Carvery since they opened up again this year, it is under new management and they came out with a bang! There is a live DJ playing at the venue every Sunday, the atmosphere is great and very lively but you can still talk easily. The roast beef is served rare/medium rare, or you can ask for it to be cooked for longer to your preference. The Bacon loin is delicious, very juicy and the honey mustard glaze is delightful. The half roast chicken is awesome, also very juicy and the meat comes from the bones very easily. Everything was cooked to perfection! The veggie offerings have also been great, I've so far, only tried the mushroom Wellington and a curry potato pie (for science) but both were super tasty. The trimmings are all great, very fresh and great quality - the yorkshire puddings are immense and the gravy is super tasty. My favourite part is the red cabbage, it has an almost winter spiced taste and it's gorgeous! To top it off, the trimmings are unlimited! Making it great value for money. Overall, a great experience and a lovely carvery. Great to have a good carvery in the city centre!

（Google による翻訳）これはすごいアイデアですね。たくさんの美味しい飲食店を一つの大きなエリアに集めているんです。 いい雰囲気😎 美味しい料理🥘 ドリンクの種類も豊富🍺🍹 ライブミュージックも頻繁に行われているので、これ以上何を求めるでしょうか？😎💚 （原文） This is a cool idea, they’ve put lots of nice food places in one big area Good vibes 😎 Nice food 🥘 Plenty of selection for various drinks too 🍺🍹 There’s usually live music on too so what more could you want? 😎💚

（Google による翻訳）数週間前に訪れ、なんとかオルネッラの予約を取ることができました。何ヶ月も前から行きたいと思っていたのですが、デントン店では直前になって席を見つけるのが大変でした。私たちは滞りなく席に通され、スタッフはフレンドリーで親切でした。しかし、料理は期待に応えるものではありませんでした。前菜は揚げラビオリ、メインはリガトーニ アラ ウォッカとオーブン焼きシェルを頼みました。前菜は油っぽすぎて、2、3個しか食べられませんでした。リガトーニ アラ ウォッカは食べられず、アルコール度数が高すぎて料理が苦かったです。さらに、メニューはデントン店のものと同じではなく、むしろ短縮版といった感じでした。残念ながら、私たちはそれを楽しめず、お金を払う価値もありませんでした。フレイト アイランドはいつものように配達してくれました。食後は屋外で少し時間を過ごしました。 （原文） Visited a couple of weeks ago and managed to get a booking at Ornella's. We wanted to try it for months but we can hardly find last minute tables at the one in Denton. We were seated without delays, the staff were friendly and accommodating. However, the food did not live up to the expectations. We got the fried the fried ravioli as a starter and main the rigatoni alla vodka and the oven baked shells. The starter was too oily and could not have more than a couple. The rigatoni alla vodka was not edible, the amount of alcohol was too much and the dish was bitter. Moreover, the menu was not the same as the one in Denton but more like a short version of it. Unfortunately, we did not enjoy it and was not worth our money. Freight Island was able to deliver as usual. We spent a bit of time outdoors after our meal.

（Google による翻訳）シーフードや魚が大好きなので、バレンタインデーには試してみます。その場所はすべての植物でゴージャスに見えました。素敵な中年女性が対応してくれました。小皿のイワシは、魚を圧倒しないサイドルートサラダと一緒に出され、美味しかったです。しかし、残りの部分には少し失望したように感じました。イカと子牛肉の料理はあまり味わうことができませんでした。どちらも柔らかすぎて何かを混ぜたような感触でした。マッシュポテトを食べているような感じでした。風味もあまりありません。クリームが強すぎました。オヒョウを楽しみにしていましたが、クリーミーなソースが多すぎて全体の風味を台無しにしてしまいました。私はソースが大好きですが、その組み合わせは完全に一致しませんでした。素敵な盛り付けですが、シーフードや魚の愛好家なら、泳いでいるソースではなく、それがハイライトであるため、魚を味わいたいと思うでしょう。試してみるのはいいですが、二度と行かないでしょう。 （原文） Love seafood and fish so though we try it out on Valentine’s Day. The place looked gorgeous with all the plants. We were served by a lovely middle aged lady. The sardines from the small plates were delicious served with a side root salad not overpowering the fish. But felt a little let down by the rest. Could not taste much on The cuttlefish and the veal dish. Both were too soft felt as if it was mixed with something. Felt like eating mash potatoes. Not much flavour either. The creams were too overpowering. Looked forward to the halibut but the creamy sauce was too much and ruined the flavour overall and I love sauces but that combination didn’t quite match. Lovely presented but if you’re a seafood and fish lover you wish to taste the fish as that’s the highlight rather than the sauce it’s swimming in. Nice try but would not go again.

（Google による翻訳）行ってください、後悔はしません。私たちはここニューヨークに来ていて、夜は洗い流されていたにもかかわらず、Street Urchinは、フレンドリーで歓迎的でリラックスした雰囲気に包まれた、穏やかで温かみのある素晴らしい料理のオアシスを提供してくれました。 欠点があるとすれば、メニューから何を食べるかを決定するのがどれほど難しいかということです。おそらくそれが、予約当日の早い時間に何が提供されているかを知らせる理由なのかもしれません。 （原文） Just go, you'll not regret it. We were here NYE and despite the evening being a wash out, Street Urchin provided an oasis of calm, warmth and culinary excellence, all wrapped up in a friendly, welcoming, relaxed atmosphere. If I was to find any fault it would be how hard to make a decision about what to have from the menu - maybe that's why they let you have a heads up if what's on offer earlier on the day of your booking.

（Google による翻訳）レストランの内装は素晴らしいですが、残念ながらサービスは非常に遅く、料理は期待に応えられませんでした。アヒルの脚と牛肉の子牛のストリップロインを注文しました。お皿は素晴らしく見えましたが、食べ物は残念でした。アヒルの脚は乾燥していて、牛肉には風味がなく、両方の皿にあるジャガイモはニンジンと同様に調理が不十分で、アヒルと一緒に薄くスライスしたものさえもそうでした。カリカリの野生のキノコと牛肉は素晴らしく、ソースも美味しかったです。ワインも素晴らしかったですが、全体的には残りを補うには十分ではありませんでした。 （原文） The restaurant has a stunning interior, but unfortunately, the service was super slow, and the food didn’t live up to expectations. We ordered the duck leg and beef veal strip loin . While the plates looked great, the food was disappointing. The duck leg was dry, the beef lacked flavour, and the potatoes on both plates were undercooked so as the carrots—even the thinly sliced ones with the duck. The crispy wild mushrooms with the beef were amazing, and the sauce was delicious. The wine was also excellent, but overall, not enough to make up for the rest.

（Google による翻訳）市内中心部と評判の高いアンコーツエリアにある 5 つ星レストラン。たとえ小さな皿であっても、その部分は重要です。素晴らしいワインのセレクションと素晴らしいシーフード料理。私はソースとサイドメニューが好きです。このような高品質の食品としては経済的で安価です。 （原文） A five-star restaurant in the city centre and well-received Ancoats area. The portions are significant even for small plates. Excellent wine selections and fantastic seafood dishes. I like the sauces and the sides come with the dishes. Economical and inexpensive for such a quality foods.

（Google による翻訳）この場所は素晴らしいです。ここ数年で4回目です。常に一流。 適切な分量。魚はいつも最高です。シェフはキッチン 5 でいくつかの魔法を作り出します 🌟 そして、彼らは 3 人のグループにサービス料を自動的に追加しません。これは私が感謝しており、良いものを残してくれます。 クラッキングワインのボトルが数本。各 3 つのコースで、一人当たり約 £80。ぬいぐるみ😃 （原文） This place is epic. 4th time I've been now over last couple years. Always top notch. Proper portion sizes. Fish always superb. The chef creates some magic in the kitchen 5 🌟 & they don't automatically add a service charge for our group of 3 which I appreciate, and leave a good one! Couple bottles of cracking wine. About £80 pp each all in with 3 courses each. Stuffed😃

（Google による翻訳）このお店を見つけて本当に良かったです！美味しい料理、素晴らしいサービス、そしてワインのおすすめも最高でした！音楽も最高で、照明も完璧でした。前菜にキジバトをシェアし、メインはカニのビスクと子牛肉をいただきました。ボリュームたっぷりで、味のバランスも良く、細部へのこだわりも素晴らしいです。 唯一改善してほしいのは、温度です。2階はとても暑くて蒸し暑く、汗をかきました！扇風機はありましたが、あまり涼しくありませんでした。それでも素晴らしい体験だったので、またすぐに来たいと思います！ （原文） We are very glad to have found this place! Lovely food, great service & good wine suggestions too! The music was just right and the lighting was absolutely spot on as well. We shared the wood pigeon as starter and then had the crab bisque and the veal as mains. Generous portions, balanced flavours and great attention to details too. The only thing I would like to see improved is the temperature. It felt very hot and stuffy upstairs to the point that I started sweating! There were fans but didn’t do much to cool the air down. Great experience though and we will definitely be back soon!

（Google による翻訳）月曜日と火曜日の定休日のため、何度か足を運んだものの、ついに今晩「ストリート・オーチン」で食事をすることができました。待った甲斐がありました！ 店内に入った瞬間から、シンプルながらもクールなインテリアに心を奪われ、その夜の雰囲気を完璧に演出してくれました。料理は格別で、一品一品が個性豊かで風味豊か、シェフの料理への情熱が伝わってきます。デザートも同様に素晴らしく、個性豊かでした。 サービスは完璧でした。ウェイトレスは二人ともフレンドリーで丁寧、そしてきめ細やかな対応で、私たちの滞在を一層素晴らしいものにしてくれました。 料理とサービスのクオリティの高さを考えると、価格も非常にリーズナブルでした。 総じて、とても楽しい体験となり、またぜひ訪れたいと思いました。思い出に残るダイニング体験を求めている方には、「ストリート・オーチン」を強くお勧めします。 （原文） We finally had the pleasure of dining at “Street Orchin” this evening, after several attempts hampered by their Monday and Tuesday closures. It was well worth the wait! From the moment we walked in, we were struck by the simple yet cool decor, which perfectly set the tone for the evening. The food was exceptional—each dish was unique, flavorful, and showcased the chef’s evident passion for cooking. The desserts were equally delightful and distinctive. The service was impeccable. Both waitresses were friendly, polite, and attentive, enhancing our overall experience. The prices were very reasonable, especially considering the high quality of the food and service. Overall, our experience was incredibly enjoyable and left us eager to return. We highly recommend “Street Orchin” to anyone looking for a memorable dining experience.

（Google による翻訳）マンチェスター周辺にはポーランド料理のレストランがあまりないので、何人かのおすすめを受けてPlatzkiに行ってみることにしました。雰囲気は素敵で趣があり、料理はどれも本格的で、まるで家庭料理のような味わいです。 写真を見て期待しすぎてしまったかもしれませんが、ポーランド料理を初めて食べる方にはぜひ一度試してみる価値があります。 （原文） Not many Polish restaurants to be found in and around Manchester so decided to give Platzki a try after some recommendations. The setting is lovely and quaint and you can tell all the food is authentic, tastes just like good, home cooked food. The pictures probably made our expectations a little high in the end but it is definitely worth a try if you've never tasted Polish cuisine before.

（Google による翻訳）昨日、妹に初めて連れて行ってもらったのですが、10点満点でした。入店した瞬間からジョージは笑顔で迎えてくれ、夜を通して素晴らしいサービスでした。料理も素晴らしかったです。このお店を強くお勧めします。 （原文） My sister took me here for the first time yesterday and it was 10/10 experience. From the moment we walked in, George was smiling and welcomed us - his service was great throughout the evening. The food was also fabulous - I would highly recommend this place.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした。ポーランド料理を食べるのは初めてでしたが、感動しました。また来て、他の料理も試してみたいです。 （原文） Great food, good service. This is my first time eating Polish food and i’m impressed. Would love to come back to try other dishes.

（Google による翻訳）本当に美味しかったです！Platzkiは本格的なポーランド料理が楽しめるお店です。ピエロギは絶品で、じっくり煮込んだ牛タンはグーラッシュの中で風味豊かでした。自家製アイスクリームも美味しく、素敵な食事の後には最高のひとときでした。居心地の良い雰囲気、素晴らしいサービス（ニコデムさんとスタッフの皆さん、温かく迎えていただき、本当に感謝しています！）、そして美しく盛り付けられた料理。ボリュームたっぷりの手作り料理が好きな方にはぜひ訪れていただきたいお店です！また必ず来ます！🇵🇱 ❤️ （原文） Absolutely delicious! Platzki serves authentic Polish food, the pierogi was amazing and the slow cooked ox tongue was full of flavour in the goulash. Homemade ice cream was tasty and a nice touch after finishing a lovely meal. Cozy atmosphere, great service (shout out to Nikodem and team for making us feel so welcome!) and beautifully presented dishes. A must visit for anyone who loves hearty, homemade meals! We will be back again! 🇵🇱 ❤️

（Google による翻訳）プラッツキの前は何度も通ったことがあります。見た目が気に入らなかったからではなく、隣接するショップやバーの並木道の中で目立たないからでしょう。しかし今回は、ドアが開いていて、美味しそうな料理の香りが私たちを虜にしました。急な食事だったのであまり注文しませんでしたが、私たちが食べたのは、ポーランドの家庭料理を現代風にアレンジした素敵な一品でした。牛肉とダンプリングのシチューは、滑らかなパスタとコンシューム（煮込み料理）のような味わいでした。牛肉の餡はハーブと、確かパースニップで味付けされていました。それと一緒に、サバとビーツをポテトロスティ（通称「プラッツキ」）にのせていただきました！最高でした。メインコースは、軽い肉汁/ソースで味付けされた鴨肉のダンプリングをシェアしました。鴨肉の餡は柔らかくジューシーでした。これをリースリングで流し込みました。もう食べ終わったと思った矢先、店員が不意打ちを食らわせた。「デザートにアップルケーキはいかがですか？」 よし、どうぞ。期待を裏切らない美味しさでした。スパイスの効いたアップルフィリングに、ペイストリーの底とクランブルの天板が絶妙に絡み合っていました。ケーキというよりプリンのような食感で、それがまた良いのです。 （原文） We’ve walked past Platzki many times. Not because we didn’t like the look of it - more because it doesn’t stand out in the parade of shops and bars adjoining it. This time however, their door was open and the aroma of delicious food captured us. It was an impromptu meal so we didn’t order much - but what we ate, was a lovely modern expression of Polish comfort food. The beef and dumpling stew was more like a consumé with a silky, filled pasta. The beef filling was flavoured with herbs and, I believe parsnip. Along side this, we ate mackerel and beetroot served on a potato rosti - or ‘Platzki’! Superb. We shared a main course plate duck dumplings, served in a light meat jus / sauce affair. The duck filling was soft and succulent. This was all washed down with a bottle of Riesling. Just when I thought I was done, our server hit me with a sucker punch - ‘how about trying our apple cake for dessert?’ Go on then. I was not disappointed - beautifully spiced apple filling with a pastry bottom and crumble top. More a pudding than cake and all the better for it.

（Google による翻訳）友人を連れてポーランド料理を食べに行きました。彼女は本当に気に入ってくれました。ピエロギとトマトスープのズパ・ポミドロヴァを注文しました。どちらも美味しくて、ピエロギは完璧に作られていて、スープも絶品でした。店内はとても居心地が良く、スタッフは親切で助かりました。また必ず戻ってきて、他の料理も試してみたいです。 （原文） Took my friend to try some Polish cuisine. She absolutely loved it . We got the dumplings - pierogi and tomato soup - zupa pomidorowa. We absolutely loved the good , the dumplings were perfectly made and the soup was just beautiful. The place is really cosy inside and the staff were friendly and helpful. We will definitely come back to try more dishes.

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。こんなに美味しいポーランド料理は初めてです。値段もお手頃だと思います。でも、まだ2回しか行ったことがないので（大喜びしてしまいました）。ピエロギの写真は載せません。あっという間に皿から消えてしまったので😁😁 （原文） Jedzenie bardzo smaczne .Jeszcze nigdy nie jadłem tak dobrej polskiej kuchni.Ceny przystępne bym powiedział.Chociaz byliśmy tam tylko dwa razy i (piszczeliśmy) .Nie dodam zdjęcia pierogów bo za szybko zniknęły z talerza 😁😁

半年前に来た時はおかしくなかったのに、店内は変な臭いがするし、料理も日本のテイストからだいぶ離れてしまった。 私は日本人ですが、味噌汁は蟹の風味が強すぎます。日本では出汁を蟹から取るから良いバランスなのですが、何かしらの添加物で味付けしているように感じました。 もう行かないと思います。

平日のお昼に行きました。 ランチはメインにご飯とお味噌汁と漬物が付いて£8.5でした。とんかつセットとチキン照り焼きセットを頂きました。どちらも美味しかったですが、キャベツとかレタスとかの付け合せがほんの少しでも付いていれば…と少し残念。でもイギリスでこの値段はリーズナブルだと思うので、マンチェスターで和食を食べたい時にはオススメです。 店員さんはとても感じの良い女性でしたが、レジの店員さんは無愛想で怖いくらいでした。

食事は美味しいが 店員さんの機嫌が悪かったらしく、接待はほぼなかった。「お召し上がり物はいかがでしょうか」、「はい、わかりました」など一切言わず、客に全部言わせるので本格的な日本らしさは感じなかった。

正宗日本料理

（Google による翻訳）記念日に訪れました。日本旅行中に出会ったので、まさにぴったりの場所だと思いました！ 料理は本当に美味しかったです。土曜日の夕方の開店時間に行きましたが、2人用のテーブルを問題なく確保できました。小さなレストランなので、予約（予約には10ポンドのデポジットが必要でしたが、私たちはしませんでした）するか、私たちのようにテーブルが空いているかどうか確認するのが一番です。 キリンビールを注文しました。多くの場所ではなかなか手に入らないのですが！タパス料理を注文しましたが、どれもとても美味しかったです。出てくる時間がそれぞれ違ったので、自分のペースで食べられたのが良かったです。タパスの値段もとても手頃で、量もちょうど良かったです。 担当の女性はとても親切で感じが良かったです。 音楽はジャズというちょっと変わったチョイスでしたが、全く問題ありませんでした！ 美味しい伝統的な日本料理をお探しの方には絶対におすすめです！ （原文） Went for our anniversary, only seemed fitting as we met on our travels in Japan! Absolutely delicious food. Went at evening opening time on a Saturday and got a table for 2 no problem. Small restaurant so best to either book (£10 deposit for bookings which we didn't bother with) or go and see if there's a table like we did. Got Kirin beer which is a challenge to get hold of in many places! We got tapas food and all was so yummy, came out at different times but meant we could pace ourselves which was good. Really good prices for what you get and decent portion sizes for tapas. Lady who served us was lovely and friendly. Music was an odd choice, Jazz, but wasn't an issue! Would definitely recommend for anyone looking for yummy traditional Japanese food!

（Google による翻訳）私が行った時は、背の高いウェイトレスに接客されましたが、とても無愛想で態度も悪かったです。請求書が来た時も、一言も言わず笑顔も見せず、テーブルにぽんと落としただけで、かなり失礼な印象を受けました。 料理についてですが、天ぷらうどんを注文したのですが、本格的な天ぷらという感じではありませんでした。ただ適当に揚げただけのようで、ソースも付いていませんでした。ソースを頼むと、すぐに何かを混ぜてくれましたが、店員は本格的な天ぷらソースの正しい作り方を知らないようでした。カキフライも注文しましたが、とても小さく、いつものソースが付いていませんでした。 さらに、日本酒は伝統的な酒器ではなく、普通のガラスのカップに入っていて、ホームセンターで売っているような、ごく普通の小さなグラスに入っていました。全体的に残念な経験でした。今後、サービスと料理の質の両方が改善されることを願っています。 （原文） While I was there, I was served by a tall waitress who seemed quite unfriendly and had a poor attitude. When the bill came, she simply dropped it on the table without a word or even a smile, which felt quite rude. As for the food, I ordered the tempura udon, and it didn’t really taste like proper tempura. It seemed like it was just some random fried items, and it didn’t come with any sauce. When I asked for sauce, they quickly mixed something together, but the chef didn’t seem to know what an authentic tempura sauce should be like. I also ordered fried oysters, and they were quite small and missing the usual sauces you’d expect. Additionally, the sake they served was in a plain glass cup, not a traditional sake cup, which made it feel like it was just any ordinary small glass you’d find at a home goods store. Overall, the experience was disappointing, and I hope they can improve both their service and their food quality in the future.

（Google による翻訳）妻と土曜日の夕方に訪れましたが、待ち時間はありませんでした。注文を取るのに少し時間がかかり、料理が出てくるまで少し待ちました（テーブルが満席だったので、それも当然ですが）。でも、料理が出てくると、待った甲斐があったと実感しました。牡蠣カツがあればぜひおすすめです。唐揚げも美味しかったです。 （原文） Me and the wife came here on a Saturday evening and there was no wait time but it did take some time for us to have our order taken and we had to wait some time for the food (although all tables were taken so this is understandable) but once it did arrive we realised it was worth the wait. Recommend the oyster katsu if it available and the kara-age was delicious as well.

（Google による翻訳）正直、本当にがっかりしました。ネットでたくさんの高評価を見て、わざわざ遠くから来たのに、料理は完全に過大評価されていました。 パンケーキは全く味がなく、レビューで言われていたようなカリカリ感もありませんでした。鶏肉はまあまあでしたが、それでも味気ないです。豚肉入りキムチスープは一番がっかりで、丼一杯に豚肉がたった2切れしか入っていませんでした😀。値段を考えると、本当に高すぎました。正直言って、マンチェスターで食べた中で最悪の料理です。 また、食べ物を無駄にしたくないと思い、持ち帰り用の箱を頼んだところ、事前に知らせずに追加料金を請求され、とても不誠実だと感じました。 全体的に、本当にひどい経験でした。わざわざ行く価値はありませんでした。お勧めしません。 （原文） Honestly, very disappointed. We came all the way from far away after seeing so many great reviews online, but the food was completely overrated. The pancakes had no flavour at all and weren’t crispy like the reviews claimed. The chicken portion was okay, but it was still bland. The Kimchi Soup with pork was the biggest letdown, only 2 pieces of pork in the whole bowl 😀. It was really expensive for what we got. To be honest, this is the worst food I’ve had in Manchester. Also, when we asked for takeaway boxes because we didn’t want to waste food, they charged us extra without informing us beforehand, which felt quite dishonest. Overall, the experience was really poor. Definitely not worth the trip. I wouldn’t recommend it.

（Google による翻訳）マンチェスターで最高の韓国料理レストランです。韓国料理を食べるには韓国人がするのに行かなければなりません。個人的には牛肉ビビンバ、フォークbbq、牛肉bbqはすべて美味しいです！寒いですが、スンドゥブも熱くて良かったです。 （原文） 맨체스터 최고의 한식 음식점 입니다. 한식 드시려면 한국인이 하시는데를 가야되요.. 여기는 한국인 쉐프가 하셔서 한국에서 먹던 맛 납니다!! 개인적으로 소고기 비빔밥, 포크 bbq, 소고기 bbq 다 맛있어요!! 추운데 순두부도 뜨끈하니 너무 좋았습니다.

（Google による翻訳）食べ物も飲み物もとても美味しいです。 水道水、冷たい麦茶、氷もセルフサービスで用意されています。 --> これは気に入りました。 ただ、7人グループには店内が狭く、スタッフは何度もサービスするのに疲れていました。注文する量と時間を制限するように言われました。 （原文） Foods and drinks are so good. They have tap water, cold barley tea, ice - self help. --> I like this. However the place is quite small for a group 7 people, and staffs were tired to serve multiple times. They requested us to limit the number ò time we order.

（Google による翻訳）10年前に娘と最後にここに来たなんて信じられません。当時も今も変わらず素晴らしい場所です。本当に素敵です。私たちは地元に住んでいないので、そうでなければもっと頻繁にここに来ていたでしょう。 （原文） Can’t believe the last time I came here was 10 years ago with our baby daughter. Just as good then as it is now. Lovely. We don’t live local otherwise we would be here more often

（Google による翻訳）私と娘は韓国文化が大好きなので、このお店を見つけた時はまさに完璧でした。鶏肉はハラールなので、イスラム教徒の方にも最適です。料理はとても美味しく、スタッフもとてもフレンドリーでした。もう何度か来ています。 （原文） Myself and my daughter love the Korean culture so when we came across this place it was perfect. The chicken is halal which is very ideal for muslims. Food was so delicious and staff are so friendly. We have been here few times now.

（Google による翻訳）料理は美味しかったですが、最初にいただいた無料のスープに比べると、高麗人参スープは少し味気なかったです。その日は体調が悪かったので、おばあちゃん（いえ、私は韓国人じゃないですよ、笑）に抱きしめられたような気持ちでした。餃子は最高でした！ （原文） The food was delicious, although the ginseng soup was a little bit bland compared to the free soup i was given first. It felt like a hug from my grandma (no i’m not korean haha) as i was very sick that day. The gyozas were incredible!

（Google による翻訳）ソウルキムチはまさに宝石のようなレストランです！私はキムチチャーハンを、友人はビビンバを注文しましたが、どちらも絶品でした。濃厚な味わいと完璧なバランスは言葉では言い表せないほど。ぜひ実際に食べてみなければ、その素晴らしさは理解できません。料理は口の中でとろけるように溶け、一口ごとに絶品でした。 まずは無料のスープをいただきました。温かくてほっとする味わいで、食事の始まりにぴったりでした。でも、個人的に一番気に入ったのはトッポッキ。柔らかくてチーズが効いていて、辛さもちょうど良く、まさに傑作でした。 唯一の欠点は、店が少し狭いので、大人数での食事には向かないかもしれません。とはいえ、訪れる価値は十分にあります。特に、ハラールの選択肢が豊富なので、ハラールの韓国料理を見つけるのに苦労している私にとっては大きなメリットです。全体的にとても満足しており、またすぐに訪れるのが待ち遠しいです！ （原文） Seoul Kimchi is an absolute gem of a restaurant! I ordered the kimchi fried rice, and my friend had the bibimbap, and both dishes were out of this world. The flavours were so rich and perfectly balanced that words genuinely can’t do them justice, you have to try it to understand how amazing it is. The dishes practically melted in our mouths, making every bite a delight. We started with the complimentary soups, which were warm and comforting, a perfect way to begin the meal. My personal favorite, however, was the tteokbokki. It was soft, cheesy, and had just the right amount of spice, a true masterpiece. The only small downside is that the place is a bit tiny, so it might not be the best for large groups. That said, it’s absolutely worth visiting, especially since they offer a variety of halal options, which is such an advantage for someone like me who struggles to find halal Korean food. Overall, I’m super pleased and can’t wait to come back!