(Translated by Google) While looking for a place to celebrate a birthday in Istanbul, we came across Kumkapı Sütliman Fasıl Meyhane, which offered an experience far beyond our expectations. I had one of the most enjoyable and special evenings of my life here, and that's why I didn't want to pass without putting my feelings in writing. If you want to make your special day meaningful and unforgettable, this is the right place!
First of all, the attention and care they showed during the reservation made me feel at ease even before going. I had mentioned on the phone that it was a birthday and everything was ready when we went to the place. Our table was elegantly decorated, with small but very stylish details for the birthday. This elegance really impressed us at the beginning of the night.
The sincerity you feel as soon as you step into the place is a feature that can be found in very few places in Istanbul. It's as if you are being greeted by friends you've known for years. The waiters are smiling, attentive and most importantly, far from being fake. They took close care of our table throughout the night, but they did it so professionally that we didn't feel uncomfortable for a moment. Every request we made was met immediately.
Now let's get to the flavors... The appetizers are truly legendary! Each one is fresh, has plenty of ingredients and leaves a mark on the palate with its flavor. Especially the Cretan paste, roasted eggplant and sea beans were our favorites. The sea bass shish and lamb shish that we chose as the main course were perfect in both portion and taste. It turned into a feast with the roasted vegetables and appetizers that came with it. The hot halva that they brought for dessert was so good that it could even replace the birthday cake. The venue also made their own surprises specially for the birthday celebration, which made our night even more unforgettable.
Of course, the most special part of the night was the live fasıl music. The musicians are really passionate about their jobs. The richness of the repertoire, sound quality and song selection were magnificent. Sometimes we felt sad, sometimes we sang along with the songs with enthusiasm. The orchestra announcing my name and the whole hall applauding during the birthday celebration was a moment that I will never forget in my life. The songs we sang with my friends, the laughter and the warm atmosphere turned into a night where time stopped.
Sütliman is not just a tavern, it is a place where memories are written and friendships are strengthened. There is a smile on everyone's face, a sincere warmth. From the moment you enter, that ambiance embraces you. This beautiful place, integrated with the historical texture of Kumkapı, offers a magnificent experience for both locals and tourists.
It is also quite successful in terms of price-performance. The prices are definitely very reasonable for this quality, these flavors and this service. There is no excess, everything is balanced and fair. This made us love the place even more.
I would like to thank the Sütliman Fasıl Meyhane team from the bottom of my heart for providing such a sincere, warm, attentive and delicious experience. I experienced much more than a birthday. If you want an unforgettable evening, quality music, great appetizers and a magnificent atmosphere, do not hesitate to choose this place. Believe me, once you go, you will never be able to give it up. We are now regulars!
(Original)
İstanbul’da doğum günü kutlaması için mekan ararken denk geldiğimiz Kumkapı Sütliman Fasıl Meyhane, beklentimizin çok ama çok ötesinde bir deneyim sundu. Hayatımda geçirdiğim en keyifli, en özel akşamlardan birini burada yaşadım ve bu yüzden duygularımı yazıya dökmeden geçmek istemedim. Eğer siz de özel bir gününüzü anlamlı ve unutulmaz kılmak istiyorsanız, burası tam anlamıyla doğru adres!
Öncelikle rezervasyon sırasında gösterdikleri ilgi ve özen, daha gitmeden içimi rahatlattı. Telefonda doğum günü olduğunu belirtmiştim ve mekâna gittiğimizde her şey hazırdı. Masamız zarif bir şekilde süslenmişti, üzerinde doğum günü için küçük ama çok şık detaylar vardı. Bu incelik, gecenin başlangıcında bizi gerçekten etkiledi.
Mekana adım atar atmaz hissettiğiniz samimiyet, İstanbul’da çok az yerde bulunabilecek bir özellik. Sanki yıllardır tanıdığınız dostlarınız tarafından karşılanıyorsunuz. Garsonlar güler yüzlü, ilgili ve en önemlisi yapmacıklıktan uzak. Tüm gece boyunca masamızla yakından ilgilendiler ama bunu öyle profesyonelce yaptılar ki bir an bile rahatsız hissetmedik. Her isteğimiz anında yerine getirildi.
Gelelim lezzetlere... Mezeler gerçekten efsane! Her biri taptaze, bol malzemeli ve lezzetiyle damakta iz bırakıyor. Özellikle Girit ezmesi, köz patlıcan ve deniz börülcesi favorimiz oldu. Ana yemek olarak tercih ettiğimiz levrek şiş ve kuzu şiş, hem porsiyon hem de tat olarak mükemmeldi. Yanında gelen közlenmiş sebzeler ve mezelerle birlikte adeta bir ziyafete dönüştü. Tatlı olarak getirdikleri sıcak helva ise doğum günü pastası yerine bile geçebilecek kadar güzeldi. Mekân, aynı zamanda doğum günü kutlamasına özel olarak kendi sürprizlerini de yaptı, bu da gecemizi daha da unutulmaz kıldı.
Tabii ki gecenin en özel kısmı canlı fasıl müziğiydi. Müzisyenler işlerini gerçekten tutkuyla yapıyorlar. Repertuar zenginliği, ses kalitesi ve şarkı seçimleri muazzamdı. Yer yer hüzünlendik, bazen şarkılara coşkuyla eşlik ettik. Doğum günü kutlaması sırasında orkestranın adımı anons etmesi ve tüm salonun alkışlaması, hayatım boyunca unutamayacağım bir andı. Dostlarımla birlikte söylediğimiz şarkılar, kahkahalar ve o sıcacık atmosfer, adeta zamanın durduğu bir geceye dönüştü.
Sütliman sadece bir meyhane değil, anıların yazıldığı, dostlukların pekiştiği bir mekân. Herkesin yüzünde bir tebessüm, içten bir sıcaklık var. İçeri girdiğiniz andan itibaren o ambiyans sizi sarıp sarmalıyor. Kumkapı’nın tarihi dokusuyla bütünleşen bu güzel yer, hem yerli halk hem de turistler için muazzam bir deneyim sunuyor.
Fiyat-performans açısından da oldukça başarılı. Bu kaliteye, bu lezzetlere ve bu hizmete göre fiyatlar kesinlikle çok uygun. Hiçbir aşırılık yok, her şey dengeli ve adil. Bu da mekânı daha çok sevmemize neden oldu.
Bu kadar içten, sıcak, özenli ve lezzetli bir deneyimi yaşattıkları için Sütliman Fasıl Meyhane ekibine yürekten teşekkür ediyorum. Bir doğum gününden çok daha fazlasını yaşadım. Eğer siz de unutulmaz bir akşam, kaliteli müzik, harika mezeler ve muazzam bir atmosfer istiyorsanız hiç düşünmeden burayı tercih edin. Emin olun bir kez gittiğinizde bir daha vazgeçemeyeceksiniz. Biz artık müdavimiyiz!