フィラデルフィアの50軒のおすすめカジュアルレストラン

公園眺めながら窓際席を用意してくれて、ロブスターにオイスターにムール貝にニューヨークステーキと堪能しました。フレンチバゲットをムール貝の白ワイン蒸しのスープに付けて食べるのは最高でした

（Google による翻訳）Parcは本当に素晴らしい場所で、美味しい料理とボリュームたっぷりの料理が楽しめるので、私のお気に入りのテイクアウトスポットになりました。ウェイターとサーバーの方々はとても親切で、毎回行くたびに対応してくれます。ここでのんびりと過ごしながら、様々な人やペットが行き交う様子を眺めるのが大好きです。散歩したり、公園を散策したり、デザートを食べたり、その後ショッピングに出かけたりと、最高のロケーションです！街にいるなら絶対におすすめです。ペットフレンドリーなレストランでもあります。朝食やブランチがおすすめ！ （原文） Parc is such an amazing spot and has become my to-go spot with great savory plates as well as good portions. The waiters and servers are so nice & are on hand each time we go. We love winding down here viewing different people & pets pass by. It’s located at such a perfect location where you could go on a stroll, walk through the park, get dessert or go shopping afterwards! Def recommend if you’re in the city. It is a very pet-friendly restaurant as well. I would say breakfast/ brunch is the best time to go!

（Google による翻訳）2025年の最高の食事の一つです！本当に素晴らしい体験でした。料理は素晴らしく、新鮮です。スタッフは信じられないほど丁寧でフレンドリーです。さらに、レストランの内装は素朴で清潔感があります。本当に素晴らしいディナー体験でした！エビと牡蠣は最高でした。Parcは本当におすすめです。 （原文） ONE OF THE TOP MEALS IN 2025!!! Truly, such an exceptional experience. The food is amazing and fresh. The staff is incredibly attentive and friendly. Moreover, the restaurant is extremely rustic and clean inside. Such a wonderful dinner experience! The shrimp and oysters were amazing. Cannot recommend Parc enough.

（Google による翻訳）ランチを食べに行こうと思い、チーズオムレツとモッツァレラチーズのサンドイッチを注文しました。デザートにはクレームブリュレを。ブレッドバスケットは本当に美味しかったです。とても混雑していて、席に着くまで少し待ちました。それほどボリュームのある料理ではありませんでしたが、チップを除いて50ドル以上払いました。本当に高いです。行く前に知っておくべきことがもう一つあります。駐車場は本当に大変です。Uberかバスを使った方がいいかもしれません。 （原文） We wanted to try lunch. We ordered cheese omlette and mozarella sandwich. As dessert of course crème brule. The bread basket was really yummy. Very crowded we waited some time to get seated. We didn’t get super big meals but ending paying over $50 excluding tip. So pricey. Another things you should know before you go. The parking is really difficult. Maybe better to take uber or bus.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。料理はどれも絶品でした。ずっとクロックムッシュを食べてみたいと思っていたのですが、期待を裏切らない美味しさでした。 パンと前菜はどれも上質で美味しかったです。特にクランベリーナッツブレッドは私のお気に入り。しっとりとした食感で、とても風味豊かです。 妻は上質なフレンチオニオンスープの愛好家なのですが、これが今まで食べた中で一番美味しいと絶賛していました。 キッシュ・ロレーヌは、ふわふわでカリッとした食感で、とても軽やかでした。量もちょうど良く、お腹を空かせることなく、残り物を運ぶのにカートを使う必要もありません。まさに完璧です。 デザートは絶品です。今まで食べたクレームブリュレの中で一番美味しく、チョコレートムースは完璧な風味と甘さ、そして魔法のような食感で、家では作れません。 サービスも完璧でした。担当のサマンサさんは素晴らしく、知識豊富なおすすめを素早く教えてくれ、会話も弾みました。マネージャーのソーヤーさんが私たちのテーブルに来てくれて、料理の質とスタッフのパフォーマンスにとても気を配ってくれました。 10点満点中10点です。またすぐに来ます！ （原文） Amazing restaurant. All the food was incredible. I had always wanted to try a croque monsieur, and it did not disappoint. Bread and appetizers were high quality and delicious. The cranberry nut bread was my favorite. Very moist and flavorful. My wife is a connoisseur of fine French Onion soup, and she exclaimed that this was the best she'd ever had. The quiche Lorraine was delightful, fluffy and crusty, very light. Portion size is perfect - you won't leave hungry but you won't need a cart to haul leftovers. Its just right. Desserts are to die for. This is the best creme brulee I've ever had, and the chocolate mousse is the perfect flavor, sweetness and a magical consistency you cant make at home. Service was perfect at well. Our server Samantha is delightful, quick with a knowledgeable recommendation and great conversation. The manager Sawyer visited our table and was clearly invested in the quality of food and performance of his staff. 10/10 highest recommendation. Will be back soon!

（Google による翻訳）食事も飲み物もとても美味しかったです！フィラデルフィアではいつも混んでいる、信頼できるレストランです。予約はお忘れなく。ブランチ、ランチ、ディナー、そして深夜の軽食にも行きました。サービスはいつも良かったです。パンバスケットも最高です。小さなバーカウンターでテイクアウトのパンも購入できます。遠方から来た友人もいつも喜んでくれています。私のお気に入りはブランチですが、パークではどんな食事でも大満足です！ （原文） We enjoyed our food and drinks very much! Solid restaurant that is always busy in Philadelphia. Make sure to make reservations. I have been here for brunch, lunch, dinner, and just late night snacks. Service has always been good. Their bread basket is amazing. You can buy bread to-go at the counter by the (small) bar. Our friends from out of town are always pleased here as well. My favorite is brunch here. But I am glad to take any meal at Parc!!!

（Google による翻訳）このレストランでの素晴らしい食事体験を楽しみました。料理は美味しく、盛り付けも美しく、雰囲気も温かく居心地が良かったです。スタッフは非常にフレンドリーで気配りがあり、食事中ずっとスムーズに進むよう気を配ってくれました。料理とサービスの質を考えると、価格も非常にリーズナブルでした。このレストランを強くお勧めします。またすぐに訪れたいと思っています。 （原文） I had a wonderful dining experience at this restaurant. The food was delicious and well-presented, and the atmosphere was warm and inviting. The staff were exceptionally friendly and attentive, making sure everything went smoothly throughout the meal. Pricing was very reasonable given the quality of the food and service. I would highly recommend this place and look forward to returning soon.

（Google による翻訳）Zahavでテイスティングメニューをいただきましたが、最初から最後まで本当に素晴らしかったです。フムスは新鮮で、今まで食べた中で間違いなく最高の味の一つです。ビーツのサラダは素晴らしく、鮮やかで風味豊か、そして絶妙なバランスでした。メインコースのラムショルダーは柔らかく濃厚で、さらに嬉しいサプライズで、付け合わせのヒラメ料理までいただきました。デザートは滑らかなチョコレートプディングで、食後の締めくくりに最高のひとときとなりました。 バーカウンターで素晴らしいひとときを過ごしました。バーテンダーは親切で知識豊富で、まさに特別な夜を演出してくれました。全体的に、食事もサービスも全てが最高でした。また必ず来ます！ （原文） We had the tasting menu at Zahav and it was absolutely amazing from start to finish. The hummus was super fresh and easily one of the best I’ve ever had. The beet salad was incredible—bright, flavorful, and beautifully balanced. For the main course, the lamb shoulder was perfectly tender and rich, and we also received a complementary fluke dish that was a fantastic surprise. Dessert was a silky chocolate pudding that ended the meal on a perfect note. We sat at the bar and had a great experience—the bartender was engaging, knowledgeable, and really added to the evening. Overall, everything about the meal and service was top-notch. We’ll definitely be back!

（Google による翻訳）素晴らしい料理で、お腹に少しでも余裕がないと店を出ることは絶対にできません。試食もしましたが、どれもとても美味しかったです。特にナスは絶品で、ローストしたニンジンも絶品でした。ラムの肩肉も柔らかくて美味しかったです。コラードグリーンを使ったバーベキュースタイルが狙いだったのだと思います。デザートも絶品です。シェフが揚げたカリフラワーを添えてくれていて、とても美味しかったです。デザートもどれも、爽やかなシャーベットからクリーミーで柔らかいヨーグルト、そして濃厚な自家製アイスクリームまで、それぞれに特別な味わいでした。素晴らしい体験で、スーリヤ（これもとても美味しかった）にも匹敵します。予約しておいてよかったです！アラームを設定するか、ふらっと立ち寄ってみてください。 （原文） Amazing food, not possible at all to leave with any bit of space in your stomach. We did tasting, the spread with everything is so delicious. I loved the eggplant which was phenomenal as well as the roasted carrots. I loved the lamb shoulder, which was very soft. I see the bbq style with collard greens that they were going for. The dessert is phenomenal. The chef sent over fried cauliflower which was so delicious and the desserts were all very special in their own ways, from refreshing sorbet to creamy soft yogurt to the denser home made ice cream. Great experience and rivals suraya (which I also loved immensely). Very worth the reservation! Just set alarms or walk in.

（Google による翻訳）10月7日にZahavでディナーを楽しみましたが、今まで食べた中で一番美味しい食事の一つでした！ここはイスラエル料理のテイスティングメニューで有名です。初めてZahavで食事をされた方へ：まずはラファというフラットブレッドと、様々なディップと小皿料理が出てきます。2皿目は、テーブル全員が小皿料理をいくつか選んでシェアします。3皿目は、メインディッシュをシェアするか、各自が小皿料理を選ぶかを選択できます。最後に、各自がデザートを1品ずつ選びます。 2皿目は、ローストイチジク、フライドカリフラワー、フィロ包みハルーミを選びました。メインコースは、72時間煮込んだ名物のザクロ風味ラムショルダーをいただきました。 担当のサーバーはとても親切でプロフェッショナルで、全てにおいて完璧でした。しかし、私たちの体験を本当に印象深くしてくれたのは、マネージャーのスティーブでした。 11歳の息子が自称グルメだと知ると、スティーブは各コースに合う特製モクテルを用意してサプライズしてくれました。心遣いと温かいおもてなしのおかげで、息子の夜は最高の思い出になりました！ 息子をザハブに連れて行こうか迷っていたのですが、スティーブは本当に温かく迎えてくれました。息子は人生最高のレストラン体験だと何度も言っています。 一言で言えば、ザハブは強くお勧めします。早めに予約してお腹いっぱい食べて、残りの時間を至福のひとときを過ごすのがおすすめです。唯一残念だったのは、食べ残しを持ち帰れなかったことです。 （原文） We had dinner at Zahav on 10/7 and it was one of the best meals we’ve ever had! It’s known for their tasting menu of Israeli cuisine. If you haven’t dined here before: The meal starts with their laffa flatbread and an assortment of dips and small dishes. For the second course, everyone at the table picks a few small plates to share. And for the third course, you can either go big with a shared entrée or each choose your own smaller dish. To finish, each person gets to select a dessert. For our second course, we selected the roasted figs, fried cauliflower, and phyllo-wrapped haloumi. For our main course, we had their famous pomegranate lamb shoulder, braised for 72 hours. Our server was very nice and professional and on top of everything. However, what really made our experience stand out was the manager, Steve. When he found out my 11-year-old son is a self-proclaimed foodie, he surprised him with custom mocktail pairings for each course, a thoughtful, charming touch that completely made my son’s night! We were on the fence about bringing our son to Zahav and Steve made us feel really welcome. My son keeps telling us it is the best restaurant experience in his life. In short, I highly recommend Zahav. Make a reservation on the earlier side so you can stuff yourself and spend the rest of your evening digesting in bliss. Our only disappointment is that we couldn’t bring the leftovers home.

（Google による翻訳）昨晩夕食に行きました。Zahavで食事をするのは2回目です。最初のコースは本当に美味しく、食事のハイライトでした。メゼはまあまあでした。私たちは、コビアのクルードとフィロ生地で包んだハルーミを注文しました。クルードはバランスが取れておらず、説明されているような風味ではありませんでした。ハルーミは美味しかったのですが、デザートのような味で重かったです。メインコースでは、ラムショルダーとチキンのシシリクも試しました。風味的にはチキンのシシリクのほうが良かったと思います。ザクロのラムショルダーは少しがっかりしました。それほど風味豊かではなく、ただスモーキーでした。ザクロの味は全くしませんでした。チキンのシシリクは美味しかったですが、風味が強くなく、うま味がありました。デザートには、ピーカンコナフェと洋梨のカルダモンシャーベットをいただきました。ピーカンコナフェはとても美味しく、食事の締めくくりにぴったりでした。シャーベットは私のお気に入りではありませんでした。全体的には美味しい食事でしたが、味は期待外れで、期待していたほどではありませんでした。1人100ドル以上の価値があるとは思えません。 （原文） Went to dinner last night. This was my second time dining at Zahav. The first course in the beginning was really good it was the highlight of the meal. The mezze were okay. We ordered the Cobia Crudo and the phyllo wrapped haloumi . The crudo was not balanced and did not have the flavors as described. The haloumi was good but tasted like a dessert and was heavy. Also for the main course we tried the lamb shoulder and chicken shishlik. I thought flavor wise the chicken shishlik was better. The pomegranate lamb shoulder was a little bit of a let down. It wasn’t that flavorful just smokey. I didn’t taste pomegranate at all. The chicken shishlik was good but had a savory umami flavor. For dessert we had Pecan Konafe and Pear Cardamom Sorbet. The pecan konafe was very good it nice ending to the meal. The sorbet was not my favorite. All and all it was a good meal but the flavors were underwhelming it didn’t hit like it should have. I don’t think it’s worth over $100 a person.

（Google による翻訳）フィラデルフィアのほとんどの人はライオンズファンに対して失礼でしたが、Zahavのスタッフはそうではありませんでした！ ジェームズという素晴らしい男性が私たちを出迎えてくれました。飲み物の注文を取り、素晴らしいセレクションを用意してくれました。ウェイターのトッドも素晴らしい提案をしてくれました。気配りがあり、知識も豊富で、とても親切でした。サービス、料理、そして最高の雰囲気で、自信を持ってお勧めします！ お越しいただきありがとうございました！ （原文） Though most people in Philly were rude to us Lions fans I can't say the same about the people at Zahav! We were greated by a man named James who was excellent and took our drink orders and made marvelous selections. Our waiter Todd made amazing suggestions as well and, was attentive, knowledgeable and personable. Would easily recommend this place based on service, food and total awesome vibe! Thanks for having us!

（Google による翻訳）ザハブは期待を裏切らず、予約に1ヶ月以上待った甲斐がありました。素晴らしい料理と卓越したサービス！ボリュームたっぷりで、文字通り料理が止まらないので、4人以上のグループで行くことをお勧めします。メニューは固定価格のみです。少し値段は張りますが、この料理体験にはそれだけの価値があります！ （原文） Zahav definitely did not disappoint and was well worth the 1+ month wait for a reservation. Exceptional cuisine with outstanding service! Suggest going with a group of 4 or more since portions are plentiful and the food literally seems to never stop coming. Menu is limited to price fixed only. Somewhat pricey but well worth the cost for this culinary experience!

（Google による翻訳）2008年当時は、毎晩ふらっと入ってテーブルを確保できました。マイク自身がキッチンで挨拶をし、それから出てきては、今まさに取り組んでいる新しい料理を試させてくれました。 2012年には入店が難しくなりましたが、なんとか夫を連れて行くことができました。彼も私と同じくらい気に入ってくれました。 それ以来、私たちは引っ越してしまいましたが、ザハブにまた来ることを唯一の目標に、また戻ってきました。他の場所では味わえない味、大切な思い出。そして今回は娘も連れて行きました。 9歳とは思えないほど、彼女は出された料理をすべて食べました。今夜のように生き生きとした娘の姿は見たことがありません。サラダ、ライス、ラム肉などを喜んですくい上げていました。 ウェイターとスタッフは、この店の特別な魅力を体現しています。まるで、旅行中に恋しがっていた最高の家庭料理を家に帰ってきたような気分です。 マイクの料理は2008年からほとんど変わっていません。そこには素晴らしい安心感があります。一方で、彼の料理は彼と共に進化し、成長してきたのです。イスラエルの小さな町のテーブルに着いた時に感じる、前回からの新しい点や工夫のニュアンスは、他では再現できません。 今夜は本当に特別な夜でした。ジェームズがもたらした知識と経験は、私たちに忘れられないものです。料理は娘の世界を広げ、彼女がそこにいるすべての人々から大きな刺激を受け、将来のシェフを育ててくれたのです。 これほど喜びを与えてくれた場所は、他にいくつありますか？ジェームズとザハブの皆さん、ありがとうございました。家族一同、心より感謝申し上げます。 （原文） Back in 2008 I could walk in any night and get a table. Mike himself was in the kitchen and every bow and then he’d come out and let us try a new something he was working on. In 2012 it got harder to get in the door but I managed to bring my husband there and he loved it as much as I did. We moved away since back then and came back with my only goal of being to come back to Zahav. Flavors that don’t exist elsewhere, memories we hold dear. & this time we brought our daughter. For a 9yo she ate everything they offered. I’ve never seen her come alive like she did tonight. She was genuinely excited to scoop up the salads, the rice, the lamb, and more. Our waiter and the staff exemplifies what is so special about this place. It’s like coming home to the best family home cooked meal you’ve missed while you’ve been away. Mikes dishes haven’t changed much since back in 08 and there’s an amazing comfort in that. Meanwhile those dishes have somehow evolved and grown up with him. The familiarity and the nuances of what was new or tweaked since last time as you’re sitting in what brings you to a table in a small town in Israel can’t be replicated. Tonight was so special. James brought though and experience we will never forget. The food opened up my child’s world & getting to see her so inspired by everyone there nay have created a future chef. How many places can you say brought you such joy? Thank you James & everyone at Zahav. Sincerely from our family.

（Google による翻訳）Vedgeでの体験は本当に素晴らしかったです。このベジタリアンレストランは「シェフスタイルの美的料理」を専門としており、すべての料理が芸術作品のようです。独特の風味を味わうには、少しオープンな心が必要かもしれませんが、信じてください、味わう価値のある体験です。 （原文） My experience at Vedge was truly amazing. This vegetarian restaurant specializes in 'chef-style aesthetic cuisines,' meaning every dish is a work of art. The distinctive flavors may require an open mind, but trust me, it's an experience worth savoring.

（Google による翻訳）7月のテイスティングメニューをいただきましたが、本当に素晴らしかったです！どのコースも独創的で美しく盛り付けられ、トランペットマッシュルームからストロベリーチーズケーキのフィナーレまで、風味豊かでした。野菜のシャルキュトリーとルタバガのフォンデュは、楽しくて美味しいサプライズでした。ワインのペアリングは試していませんが、きっとそれぞれの料理との相性がさらに良くなると思います。これまでで最も思い出に残るダイニング体験の一つになりました！ （原文） Just had the July tasting menu here and it was absolutely incredible! Every course was creative, beautifully presented, and packed with flavor from the trumpet mushroom to the strawberry cheesecake finale. The veggie charcuterie and rutabaga fondue was a fun and delicious surprise. We didn’t try the wine pairings but i bet it would give you enhanced pairing with each dishes. Easily one of the most memorable dining experiences we’ve had!

（Google による翻訳）素敵なヴィーガンレストランにはたくさん行きましたが、ここは今まで行った中で一番美味しかったです！大人数だったので、メニューにあるものを全部注文したんですが、どれも素晴らしかったです！ドリンクもどれも美味しくて、雰囲気もサービスも最高でした！本当に行く価値がありました。また来たいです！グルテンフリーにも対応していて、とても良かったです。 （原文） I’ve been to a lot of nice vegan restaurants, but this was one of the best I’ve been to! We were a big party so we ordered one of everything on the menu and everything was incredible! Every drink was also so good, and the atmosphere and service was so wonderful! It was so worth the trip and I hope to be back! It was also very gluten free friendly.

（Google による翻訳）「肉が欲しい」と言う人は、好き嫌いが激しいか（批判はしません。本当に苦労しています）、あるいは単によく考えていないだけです。ここの料理は、これまで食べたどの料理にも劣らず美味しく、本当に特別なものです。サービスもほぼ完璧で、ワインのテイスティングも大胆ながらも満足のいくものでした。 （原文） Anyone who says "I need meat" is either a picky eater (no judgment - the struggle is real) or just plain isn't thinking it through. This food is as delicious as any meal I've had anywhere, truly special. Also the service is just about perfect and the wine tasting is daring but satisfying.

（Google による翻訳）Vedge は、植物ベースの食品に最適な場所としてフィラデルフィアを訪れたときに来ました。この場所を試してみて本当によかったです。 どの料理も素晴らしかったです。すべての料理の材料はよく考えられていました。すべてのコースから何かがありました。デザートは、私が今まで試した中で最高の植物ベースのデザートの 1 つでした。 食事のためだけにニューヨークからヴェッジまで車で行けます。お辞儀をしてください。 ハリー（私たちのウェイター）が素晴らしかったことにも言及したいと思います。彼は素晴らしいアドバイスをしてくれました。また、少なくともニューヨークの物価に慣れている私にとっては、それほど高くはありません。 （原文） Vedge came on my visit to Philadelphia as a great place for plant based food and man was I hapoy that I tried this place. Every dish was amazing. The ingredients for every dish was well considered. We had something from all courses. The desserts were one of the best plant based ones I have ever tried. I could drive from NY to Vedge just for a meal. Take a bow Vedge. I want to also mention that Harry (our waiter) was great. He gave great recommendations. Also, did I mention, it’s not expensive, to me at least as I am used to NYC prices.

（Google による翻訳）こんなに美味しい食事を最後に食べたのはいつだったか思い出せません。とても満足感があり、味付けも細部まで考え抜かれ、層状に重なり合っていました。40歳のお祝いにVedgeに来ました。初めて行きましたが、絶対にまた来ます！ （原文） I cannot remember the last time I had a meal this good. It was so satisfying and the flavors were so meticulously thought out and layered. We came to Vedge to celebrate my 40th, it was my first time there and I am most certainly going to be returning!

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、バーで軽食とドリンクをいくつか注文し、夕食にはメインディッシュを3品いただきました。豪華なラディッシュ、フィンガーリング、タコス、チーズステーキはどれ​​も素晴らしく、ドリンクも素晴らしかったです。デザートのチョコレートポット・ド・クレームは絶品でした。 （原文） The food is great, we had a couple snacks & drink at the bar, as well as 3 main dishes for dinner; the fancy radishes, fingerlings, tacos & cheesesteak were amazing, drinks were wonderful, too. For desserts, the chocolate pot de creme was to die for.

（Google による翻訳）初めて来ました。ドリンクは美味しかったです。アマレットサワーの泡とエスプレッソマティーニ。ウェイトレスはサラダの前菜は4人分だと言いましたが、2人分にも足りませんでした。私はムール貝を注文しましたが、みんな少し魚臭く感じました。それから、大西洋タラも注文しましたが、味付けはちょうど良かったです。殻付きのカニ料理は美味しく、小さな黄色いエディブルフラワーが添えられていました。友人たちはポークチョップとパスタが気に入っていました。デザートも美味しかったです。私はプレッツェルクラストのカノーリとチョコレートムース、友人たちはヤギミルクアイスクリームとベリーソースを注文しました。どれも新鮮で軽めでした。デザートとドリンクを楽しみたいなら、また来たいと思います。量に対して少し値段は高めですが、受賞歴のあるレストランなら仕方ないですね。 （原文） First time here. The drinks were good, amaretto sour with a froth, and a espresso martini. The waitress stated that the salad appetizer was enough for the whole table of four. It wasn't even enough for 2. I had the mussels, they were a bit fishy tasting for everyone. I also had the Atlantic cod, which was seasoned just right. The crab dish in a shell was tasty, it had little yellow edible flowers in it. My friends loved the pork chop dish, and the pasta. Desserts were good, I had the pretzel crusted cannoli with chocolate mouse, friends had the goat milk ice cream with a berry sauce. They were all fresh and light. I would return for dessert and drinks. It's a little pricey for the portions, but that's what you get when you have awards

（Google による翻訳）この店は色々な意味で驚きでした。娘と私は美味しい食事に出かけるのが大好きです。私はボルチモアから訪れていますが、娘はフィラデルフィアに住んでいます。Forkのおかげで、私たちの選択肢がさらに増えたのかもしれません！私たちのサーバーは素晴らしく、親切でした。スタッフも素敵です。必要な時にサーバーに会って話しかけることができ、他のチームメンバーも押し付けがましくなく、私たちの様子を気にかけてくれたので、とても助かりました。私たちは大切にされていると感じました。 Forkが26年間もこの場所で営業​​していることは素晴らしいです。こんなに新しく、整然としていて、建築的にも興味深い外観をしています。私たちが座ったガラス張りのブースは工夫されていて、まるでフィラデルフィアの長い歴史にタイムスリップしたような気分になりました。 素敵な夜をありがとうございました。 （原文） This place was a surprise in so many ways. My daughter and I love going out to a good meal, I visit from Baltimore, she lives in Philly. Perhaps we just elevated our selection with Fork! Our server was delightful, and helpful. The team is lovely: I like that we saw and talked to our server when we needed to and the other team members checked on us, without being invasive—we felt cared for. It’s impressive that Fork has been here for 26 years and looks so fresh, tidy, and architecturally interesting. The booth we sat in with glass seperately is clever and I felt like I stepped back into Philly’s long history. Thank you, for a lovely evening

（Google による翻訳）婚約者の誕生日にForkへ行きましたが、全体的に素晴らしい体験でした。料理は本当に美味しく、何か問題があった時もウェイターのケイシーさんは素晴らしい対応をしてくれました。とても親切でフレンドリーで、必要なものがすべて揃っているか確認し、丁寧に説明してくれました。アレルギーについても、何が食べられるのか、どうすれば食べられるのかを教えてくれ、とても助かりました。ちょっとしたトラブルがあった時も、彼は素晴らしい対応をしてくれました。すぐに対応してくれて、状況を改善してくれました。ここは素敵なレストランで、ぜひ訪れる価値があります。強くお勧めします。 マネージャーの方々も、婚約者の誕生日が素晴らしいものになるよう、心を込めてサポートしてくれました。おかげで、特別な夜を過ごすことができました。全体的に素晴らしい体験で、間違いなくまた訪れたい場所です。 （原文） I went to Fork with my fiancée for her birthday, and the whole experience was excellent. The food was absolutely delicious, and when we had an issue Our waiter, Casey, did an amazing job—super attentive, friendly, and made sure we had everything we needed explained things well to us and also was very helpful with my allergies pointing out what i can have and what they can do for me to be able to have it. He did amazing job even with the minor issues happening they fixed it quick and made things better this place is a beautiful place to eat and well worth checking out i highly recommend it Management also went out of their way to make sure my fiancée had a great birthday. They really made the night feel special. Overall, a fantastic experience and definitely a place we’ll come back to.

（Google による翻訳）ここでのブランチ体験は期待外れでした（2025年10月11日）。 まず第一に、バーテンダーが私たちのサーバーを兼任していたのですが、ドリンクの注文で忙しく、丁寧なサービスを提供してくれませんでした。注文を取る以外は、一度も席に着かず、何か必要な時に呼び止めるのも大変でした。ある時点で、別のサーバーに頼まなければなりませんでした。 第二に、夫がミディアムを注文したステーキと卵がレアで出てきました。バーテンダーが間違って入力したのか、キッチンのミスなのかは不明ですが、ステーキはスライスされていて見た目もレアだったので、注文が正しく入力されていたのであれば、このような状態で提供されるべきではありませんでした。 第三に、キッチンが「修正」した際に、ステーキのスライスを再加熱し、同じ皿に戻しましたが、スクランブルエッグとポテトはぬるくなっていました。このレベルのレストランであれば、料理全体を作り直すべきでした。一度提供された料理を再加熱し、同じ皿に戻すことは食品安全上のリスクであり、ジェームズ・ビアード財団賞を受賞したレストランとしては特に残念なことです。 4つ目の問題です。私たちのバーテンダー兼サーバーは、この問題をマネージャーに一切報告しませんでした。謝罪も、何が間違っていたのかの認識も一切なく、請求書を届けてくれました。結局、私はマネージャーと話をしたいと申し出ましたが、マネージャーは明らかにこの出来事に驚いていました。マネージャーは深く謝罪し、私が無料で提供してほしかったのはステーキと卵だけだったにもかかわらず、食事全体を無料で提供してくれました。彼の功績と言えるでしょう。 マネージャーの対応と問題の解決には感謝していますが、これほど評判の良いレストランで、これほど基本的なサービスと食品の取り扱いに問題が多発していたことには、正直言って驚いています。 —- 以下は、10月17日にForkから受け取った最初の回答です。なぜ経営陣が数週間後に返信を編集したのか分かりません。 Forkのレビューへの返信： ウェン様、こんにちは。10月11日のブランチ体験について、詳細なレビューをお寄せいただき、誠にありがとうございます。ご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。お客様のご意見は真摯に受け止めております。まず、バーテンダーの手が回らなすぎたため、サービスが不十分な結果となったことを深くお詫び申し上げます。スタッフの状況に関わらず、丁寧でスムーズなサービスの提供を目指しておりますが、今回の件は明らかに至らず、私たちの基準を満たしておりません。また、ステーキの注文処理ミスとその対応についても深くお詫び申し上げます。ミディアムで注文されたステーキをレアで提供することは絶対にあってはならないこと、また、一度盛り付けられた料理を焼きたてでなく再加熱することは、品質と食品安全の両面から見ても許されない行為であることは、ご指摘の通りです。お客様のご意見に基づき、このような事態が二度と起こらないよう、厨房とサービスの手順を徹底的に見直しました。お客様のサーバーと当社管理チーム間のコミュニケーション不足についてですが、お客様のご懸念はもっと早く認識し、エスカレーションすべきであったという点に全く同感です。マネージャーが介入し、是正措置を講じることができたことは喜ばしいことですが、それはお客様からのご要望を受けてからではなく、事前に行うべきでした。マネージャーの対応を評価していただき、深く感謝申し上げます。また、お客様がまだご在籍中に問題に対処する機会を与えてくださったことにも深く感謝いたします。このフィードバックを真摯に受け止め、今後同様の経験が生じないよう社内で改善に取り組んでまいります。もし再度ご利用いただける場合は、お客様にご期待いただける体験をご提供できるよう、心よりお待ちしております。 （原文） We had a disappointing brunch experience here (10/11/2025). First issue — the only bartender was also our server, and he was too busy with drink orders to give us attentive service. Aside from taking our order, he never checked in, and it was difficult to flag him down when we needed something. At one point, another server had to step in to help. Second issue — my husband’s steak and eggs came out rare when he ordered medium. It’s unclear whether the bartender entered it incorrectly or the kitchen made a mistake, but since the steak was sliced and visibly rare, it never should’ve been served that way if the order was entered correctly. Third issue — when the kitchen “fixed” it, they reheated the steak slices and brought them back on the same plate, where the scrambled eggs and potatoes were now lukewarm. For a restaurant of this caliber, the entire dish should’ve been remade. Reheating food that’s already been served and putting it back on the same plate is a food safety risk, which is especially disappointing for a restaurant that boasts of being a James Beard Foundation award winner. Fourth issue — our bartender/server never mentioned the issue to the manager. He delivered the check without an apology or any acknowledgement of what went wrong. I ended up requesting to speak to a manager, and the manager was clearly surprised about everything that happened. To his credit, the manager apologized profusely and comped our entire meal, even though the only menu item I wanted comped was the steak and eggs. I appreciate how the manager handled it and made things right, but I’m honestly surprised a restaurant with this reputation had so many basic service and food handling issues. —- Below is the response I originally got from Fork on 10/17. I’m not sure why management edited their response weeks later: Response to my Fork review: Hi Wen, Thank you for taking the time to share such a detailed review of your recent brunch experience on 10/11. We sincerely apologize for the disappointing visit and want you to know that your concerns are being taken very seriously. First and foremost, we regret that your service fell short due to our bartender being stretched too thin. While we aim to provide attentive, seamless service no matter the staffing situation, we clearly missed the mark here, and that’s not the standard we hold ourselves to. We’re also very sorry about the mishandled steak order and how it was addressed. You're absolutely right that a steak ordered medium should never be served rare, and reheating a plated dish, rather than remaking it fresh, is unacceptable—both from a quality and food safety standpoint. Your feedback has prompted a thorough review of our kitchen and service protocols to ensure this doesn't happen again. Regarding the lack of communication between your server and our management team—we completely agree that your concerns should have been acknowledged and escalated sooner. We're glad to hear our manager was able to step in and take corrective action, but that should have happened proactively, not after your request. We deeply appreciate your recognition of how the manager handled the situation, and we're equally grateful that you gave us the opportunity to address the issue while you were still here. Please know we are taking this feedback to heart and making internal adjustments to prevent similar experiences in the future. If you're open to giving us another chance, we’d love the opportunity to provide the kind of experience you rightfully expected.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで食べた中で最高の食事の一つです。何年も前から行きたいと思っていたForkを初めて訪れましたが、サービスから料理、ドリンクまで、すべてが素晴らしかったです。特に印象に残ったのは、パンソッティ、ファゴッティーニ、そして私たちが訪れた時に提供されていたビーフとホタテのメインディッシュです。今度はまた行って、バーガーを試してみたいです。 （原文） One of the best meals I have had in Philly. Tried Fork for the first time after having it on my list to visit for years now and from the service to the food & drinks, everything was great. Standouts were the Pansotti, Fagottini, and the beef and scallop entrees they had when we visited. Now to go back and try the burger

（Google による翻訳）素晴らしい料理、ワイン、そしてサービスで、最高の夜を過ごしました。3回目の訪問ですが、毎回本当に満足のいく食事体験でした。カジュアルでもフォーマルでも、どんなシーンでもぴったりです。フィラデルフィアにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！ （原文） Great night out for excellent food, wine and service. This was our third visit and every dining experience has been completely fulfilling. Casual or formal works. Do not miss when visiting Philly!

（Google による翻訳）私たちはメリーランド出身で、私はフランス出身です。フィラデルフィアで2日間過ごし、婚約者が昨日、私の25歳の誕生日にこのレストランを選んでくれました。とても温かい歓迎を受けました。白ワインを2杯注文すると、前菜をいただきました（次のメニューはまだ最終調整中なので、私たちが最初に試すことができました）。本当に美味しかったです！（ビーフパイとマッシュルームのペストリー）。普段はマッシュルームを食べないのですが、とても美味しくて、もっと食べたくなりました！その後、温かい料理が運ばれてきました。どれも美味しく、重すぎず、軽くて食べやすく、お腹いっぱいになりました。その後、私はデザートワインを、婚約者はエスプレッソをいただきました。またフィラデルフィアを訪れる機会があれば、必ずまた訪れたいと思います。ウェイターのリチャードさんはとても親切で、フロントの女性はアメリカ手話（ASL）を少し話せるとのこと。本当に感激しました！ （原文） On vient de Maryland, France pour ma part. On a passé deux jours dans la ville Philly, Mon fiancé a choisi ce restaurant hier pour mon anniversaire, mes 25ans. Nous sommes bien accueillis comme il le fallait. Nous avons pris deux verres de vin blanc, on nous a offert l’entrée (nous sommes les premiers à goûter cette entrée car en cours pour prochain menu), on a ADORÉ, (tarte de beef et pastry mushroom), je mange pas les mushroom mais là j’ai adoré, je voulais déjà re manger de nouveau!! Ensuite les plats chaud, c’est délicieux, c’est pas trop lourd, léger, agréable à manger, ça remplit bien le ventre. Ensuite j’ai pris dessert wine, mon fiancé a pris espresso café. On y retournera sans faute quand on a l’occasion de repasser la ville Philly. Et le serveur nommé Richard, est très gentil. Et la dame a l’accueil connaît quelques mots en ASL. On est ravis!!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。フムススプレッドの種類はどれも個性的で、中には大胆な風味のものもありました。ピタパンは柔らかく、温かく、噛み応えがありました。メインの鶏もも肉はニンニクの風味が効いていてジューシーで、色鮮やかで風味豊かでした。チキン・ア・クニッツェルはサクサクでジューシーでした。どれもごく普通のものでしたが、決して過剰な演出はしていません。少し値段は張りますが、また訪れたい港湾体験でした。 （原文） Lovely food. Hummus spread variety was pretty unique with some really bold flavors. Pita of course was the soft, warm, and chewy. For mains, the chicken thighs was garlicky, juicy, bright, and flavorful. Chicken a chnitzel was crispy and moist. Everything was fairly basic but didn’t try to be anything over the top. A bit pricey but a porthole experience to come back for.

（Google による翻訳）遠方から訪れていたので、特別な日を一緒に祝うためにディゼンゴフを予約しました。入店した瞬間から、行き届いたおもてなしを感じました。デイビッドさんは素敵なテーブルを用意してくれ、ヴァレンティーナさんも素晴らしかったです。フムスは今まで食べた中で最高でした。フライドポテトはカリカリ感が最高でした。メインディッシュも種類が豊富でした。このレストランを強くお勧めします！ （原文） We were visiting from out of town and made a reservation at Dizengoff to celebrate a special day together. From the moment we walked in we felt taken care of. David made sure we had a great table, and Valentina was wonderful. This was the best hummus we’ve ever had. French fries had the perfect crunchiness. Entrees were very plentiful. Highly recommend this restaurant!

（Google による翻訳）私はバンコクのレーザーウルフに行ったことがあり、素晴らしい食事をしたので、今回も同じシェフが手がけていると知ってとても興奮しました。料理は美味しくて、心が安らぎました。お腹に余裕があったら、メニュー全体を注文したでしょう。メニューのハイライトは、フムス テヒナ (フライドポテトと一緒に食べると完璧な一口です)、フライドポテト (当然です)、ラム コフテ (完璧に調理されていてジューシー)、ココナッツ マラビ (とても美味しかったです) です。 （原文） i have been to laserwolf in bk and had an amazing meal so was so excited when i found this was also from the same chef. the food was delicious and comforting. if we had an endless stomach, we would have ordered the whole menu. menu highlights: hummus tehina (try it with the fries and its the perfect bite), fries (obvi), lamb kofte (cooked perfectly and juicy), and coconut malabi (loved it).

（Google による翻訳）最高のレストランでした！店員さんは料理にとても情熱的で、素晴らしいおすすめを教えてくれました。フムスはどれも素晴らしかったですが、特にガーリックオイルで調理したトルコ風フムスは絶品でした！チキンは完璧に焼き上げられ、シュニッツェルのクラストは最高でした！デーツクッキーは美味しかったのですが、思っていたよりも少しパサパサしていました。また必ず来ます。 （原文） Incredible restaurant! The server was very passionate about the food and made great recommendations. All of the hummus’ were fantastic but special shout out to the cooked Turkish hummus with garlic oil! The chicken was cooked to perfection with a perfect crunchy schnitzel crust! The date cookie was good but was a bit drier than I was expecting. Will definitely be returning

（Google による翻訳）フムス：5/5 A+。今まで食べたフムスの中で一番美味しかった。普段はフムスは好きじゃないんだけど、これは最高だった。 ラム・キョフテ：2/5。他の料理は美味しかった。ラム肉は…いまいちだった。数時間、体内がラム肉の匂いでいっぱいだった。今でも思い出すと吐き気がする。 チキン・シュニッツェル：4/5。なかなか美味しかった。特にフムスをかけると最高。もう少し…塩味が効いていても良かったかも。イスラエル料理は初めてだったので。文化的な問題かもしれない。 フローズン・ピンクレモネード：4/5。頼んでよかった。ラム肉料理の後は、本当に口直しになった。ミントを砕いてドリンクに混ぜてミント風味にしてくれたら良かったのに。ただ上にかけるだけじゃなくて、ちゃんとしたドリンクだった。 チョコレートピタのフレンチトースト：3.5/5。少し甘すぎました。まるでケーキを食べているような気分でしたが、残りは家に持ち帰って、昨日から少しずつ食べています。 サービス：店員は料理が届いてから5分ほど経ってから一度来ただけで、それ以降は来ませんでした。追加の注文をするために何度か手を振らなければなりませんでした（フレンチトーストを注文したのですが、数口食べた後に何か塩味のあるものを食べたかったのです）。彼女が食べている間ずっと、店員が私たちの席に来るのを待っていました。 全体的に、今後はフムスは必ず持ち帰りますが、他のものは食べません。 （原文） Hummus: 5/5 A+. BEST humus I EVER HAD. I normally don’t like humus. This was AMAZING. Lamb Kofte: 2/5. The other stuff on the plate was good. The lamb was…not good. Felt like my entire insides smelt like lamb for the next few hours. Still makes me sick thinking about it. Chicken schnitzel: 4/5. Pretty good. Specially if you put some of the humus on it. Could use a little more…seasoning or salt but it was my first time with Israeli food. It could be a cultural thing. Frozen pink lemonade: 4/5. Thank god I ordered this. Was a really good pallet cleanse after that lamb dish. Wish they made the drink minty by actually crushing the mint into the drink and not just throwing it on top, but solid drink overall. Chocolate pita French toast: 3.5/5. A little too sweet. Felt like I was eating a cake but I took the leftovers home and have been enjoying taking bits of it here and there since yesterday. Service: the server came by ONCE like 5 minutes after we got our food and never again. I had to wave her down a few times to order additional things (I ordered the French toast and wanted something savory after a few bites). I mean I was sitting there the entire time that my gf was eating just waiting for the server to come by our area. Overall, In the future, I’ll def order the hummus to go, but won’t be eating the other things

（Google による翻訳）まずは温かいピタパンと一緒に出されたフムスの盛り合わせから始めました。風味豊かで美味しかったです。メインはラムネックをいただきましたが、柔らかくて美味しかったです。フェンネルの付け合わせは独特の風味があり、少し癖がありました。私の好みではありませんが、悪くもありませんでした。 友人のザアタルチキンは見た目も味も最高でした。サービスは親切で丁寧で、全体的にとても良い食事体験でした。 （原文） We started with the hummus sampler, served with warm pita — flavorful and delicious. I had the lamb neck for my entrée; it was tender and tasty. The fennel side had a unique, slightly acquired flavor — not my favorite but not bad either. My friend’s za’atar chicken looked and tasted great. Service was friendly and attentive, and overall it was a very good dining experience.

（Google による翻訳）リッテンハウス・スクエアのディゼンゴフで素晴らしい食事を楽しみました。注文したものすべてが完璧でした。シャクシューカは完璧で、濃厚で風味豊かで、正直言ってやみつきになります。フムスはクリーミーで風味豊かで、全部を吸い取るためにピタパンを追加注文してしまいました。チキンシュニッツェルは最高の意味で最高で、ライス、サラダ、そしてタヒニがたっぷり添えられていました。そしてタヒニアイスクリームサンドイッチは？別格です。たくさん注文しましたが、どの料理も期待を裏切りませんでした。価格も質を考えると妥当で、次回の訪問が今から楽しみです。 （原文） Had an incredible meal at Dizengoff in Rittenhouse Square—everything we ordered was spot on. The shakshouka was perfect: rich, flavorful, and honestly addictive. The hummus was creamy, packed with flavor, and we ended up ordering extra pita just to soak up every bit. The chicken schnitzel was insane—in the best way—with a generous portion of rice, salad, and tahini on the side. And the tahini ice cream sandwich? In a class of its own. We ordered a lot, and every single dish delivered. The pricing is fair for the quality, and I’m already looking forward to my next visit.

（Google による翻訳）カラヤはまさに宝石のような場所です。入店した瞬間から、サービスは素晴らしく、温かく、丁寧で、心からの笑顔に溢れていました。ブロンズィーノの丸焼きとショームアン餃子を注文しましたが、正直言って、今まで食べた中で一番美しく、最も風味豊かな料理でした。ヤギとラムのカレーは、別格の濃厚さとスパイシーさで、一口ごとに溢れるほどの味わいでした。 私たちは「カラヤの味」を体験することにしました。前菜、メインディッシュ、カレー、サイドディッシュ2品、スイーツが付いて、1人75ドルでした。どのコースも、本格的で活気あふれるタイの味を巡る旅のようでした。 担当のウェイター、マイケルのおかげで、この夜はさらに素晴らしいものになりました。彼は素晴らしく、知識が豊富で、忍耐強く、素晴らしいオーラを放っていました。彼が本当に自分の仕事を愛していることが伝わってきました。スタッフ全員が親切で温かく迎えてくれ、エレガントでありながら居心地の良い雰囲気を作り出してくれました。 このレストランは、私の心の中で特別な場所を永遠に保ちます。なぜなら、彼氏がここで彼女になってほしいと私にプロポーズしてくれたからです。そして、スタッフの皆さんのおかげで、あの瞬間は忘れられないものになりました。彼らの温かさ、笑顔、そしてあの夜の魔法は決して忘れません。 Kalayaは単なるレストランではなく、完全な料理体験を提供してくれる場所です。10/10でおすすめします。 （原文） Kalaya is an absolute gem. From the moment we walked in, the service was incredible, warm, attentive, and full of genuine smiles. We ordered the whole bronzino fish and the shaw muang dumplings, and honestly, they were the prettiest and most flavorful dishes I’ve ever had. The goat and lamb curry was next level rich, spicy, and bursting with flavor in every bite. We chose to experience “The Taste of Kalaya,” which included appetizers, entrées, a curry, two side dishes, and a sweet treat for $75 per person. Every course felt like a journey through authentic, vibrant Thai flavors. Our waiter, Michael, made the entire evening even better. He was fantastic—knowledgeable, patient, and radiated such a good aura. You could tell he truly loves what he does. The entire staff was just as kind and welcoming, creating an atmosphere that felt both elegant and comfortable. This restaurant will always hold a special place in my heart because my boyfriend asked me to be his girlfriend here, and the staff helped make that moment unforgettable. I’ll never forget their warmth, their smiles, and the magic of that night. Kalaya isn’t just a restaurant, it’s a full culinary experience. 10/10 recommend.

（Google による翻訳）カラヤの強みは、その強い風味と、その料理ならではの美味しさを引き出す独創的な料理の数々です。美しい内装も相まって、楽しい食事体験を演出します。「Taste of Kalaya」メニューは、クールな料理を試すのにまさにうってつけです。ムール貝のゴラーは素晴らしく、今まで食べたムール貝料理の中で一番のお気に入りです。ゲーンペーはスパイスが効いていてとても美味しく、スズキは最高の一品でした！スパイシーで美味しいスープに浸かり、量もたっぷりです。最後に…ココナッツパイナップルかき氷は、意外にも今まで食べた中で一番のお気に入りデザートの一つです。ボリュームたっぷりで、イチゴがたっぷり入った美味しい一口サイズ。底はタピオカが入った硬めのアイスクリームになっています。このデザートには気に入る点がたくさんあり、100%また食べたいです。 （原文） Kalaya’s strength are their strong flavors, with many creative dishes featuring something about them that just makes them so good. Accompanied with a beautiful interior makes for a very fun dining experience. The Taste of Kalaya menu is the perfect value to try some cool stuff. The Mussels Golar were fantastic, and one of my favorite mussels preparations to date. The Gaeng Pae was very good and well spiced, and the Branzino was a great move! Sitting in a delicious and spicy broth and in great portion. Finally… the Coconut Pineapple Shaved Ice, unexpectedly one of my favorite desserts I’ve ever had. It’s huge, tons of great bites with the strawberry and the bottom molds into harder ice cream with Tapioca at the bottom. There’s so much to like about this dessert and I would 100% get it again.

（Google による翻訳）予約はしていなかったのですが、ホステスさんはとても親切で、ラウンジエリアで少し待たせてもらってからバーの席に案内してくれました。その後は最高のバーテンダーに出会いました。アレックスとライリーはメニューを隅々まで熟知していて、素晴らしいおすすめを教えてくれて、雰囲気も最高でした！会話も弾み、カクテルも最高です。デザートはかき氷がおすすめです。🍧 うまい！ （原文） I honestly did not have a reservation but the hostess was super nice and let us wait in the lounge area for a bit to then get us bar seating. After I had the best bartenders. Alex and Riley truly know the Whole menu!!! They gave us great recommendations and the vibes were vibing! They can hold a conversation well as well as mix amazing cocktails. For dessert I recommend the shaved ice. 🍧 yum!

（Google による翻訳）カラヤは本当に特別なお店です！以前タイに住んでいて、タイ人の配偶者を持つ私にとって、ここはアメリカで食べた中で最も本格的なタイ料理です。料理の多くは本格的で、タイで食べた最高のものよりもさらに美味しかったです！ 巨大な川エビのトムヤムは必食です。スープは濃厚でコクがたっぷりです。ライムソースの蒸し魚も絶品です。どれも味付けが絶妙で、辛すぎません。タイ南部は国内で最も辛い料理が多い地域ですが、カラヤのスタッフは辛さを抑えながらも本格的な味をうまくコントロールしてくれていると嬉しく思います。 私たちが食べた料理はどれも素晴らしかったです。タイ出身の配偶者は、この料理は100点満点だと言って帰りました。 （原文） Kalaya is really special! As someone that used to live in Thailand and has a Thai spouse, I can say that this is the most authentic Thai food I've had in America. Many of the dishes were very authentic, and yet even better than the best version I have tried in Thailand! The Tom Yum with giant river prawns is a must, the broth is so rich and concentrated. The steamed fish with lime sauce is a hit as well. Everything is seasoned perfectly and not overpowering. Considering Southern Thailand has the spiciest food in the country, I'm happy to say the team at Kalaya manages the flavors well to deliver an authentic experience without killing you with heat. Every single dish we had was amazing. My spouse from Thailand walked out saying the food is 100/10.

（Google による翻訳）かなり良い経験でした。内装が本当に気に入りました。ヤシの木と紙のランプのシェードがそれぞれ雰囲気を醸し出していますが、あまりにも違いすぎます。この場所はとても宣伝されていたので、期待しすぎたかもしれません。彼らの料理はおいしいですが、まだミシュランガイドのタイプです。ローストポークベリー料理のようないくつかの料理の盛り付けは改善できるかもしれません。これは、半分ずつのプレートで一緒に提供し、野菜をサイドに添えた方が良いかもしれません。yktvは単なる提案です。そして、ハーフチキンはタイの夜市のプラスチックのような皿を与えています。また、これほど評判と誇大宣伝のあるレストランが欠けた皿を使用していることは、取り組むべき側面があることを示しています。食べ物の味の点では、全体的に大丈夫です。それらはすべておいしかったですが、アジア人として、味について特別なことは何もありませんでした。ローストポークベリー料理は、ミスサイゴンのような味でした。チキンとダックソースに特別なことは何もありませんでした。鶏肉が少し痩せているので食べにくい😭チャイブライスケーキは韓国のパジョンのような味がします。もう少し冷やして提供した方が、餅の食感がもっと良くなると思います。もち米は最高でした。ティラミスは焼きすぎでした。私には味が濃すぎて、あまりうまく溶けていませんでした。全体的に見て、間違いなく試してみる価値がありました。違うメニューもぜひ食べたいです。 （原文） I had a fairly good experience. I absolutely love the interior. The palm tree and the paper light shades each sets a mood but they’re too dissimilar. This place was so hyped so I might have had too high of an expectation. Their food is good but it is still a Michelin guide type. Plating could be better on some dishes like that roasted pork belly dish? - this one might be better served together in a half/half plate together and veggies on the side yktv just a suggestion. and the half chicken is giving thailand night market plastic lookin plate. also a restaurant with this much reputation and hype using chipped plates shows they do have some aspects to work on. in terms of food taste is overall okay. they were all good but as an Asian there wasn’t anything special about the taste. the roasted pork belly dish tasted just like miss saigon. Nothing special about chicken and duck sauce. Hard to eat bc chicken kinda skinny 😭 chive rice cake tastes like korean pajeon. could be served a little more chilled for better rice cake texture. Sticky rice was great. Tiramisu is overdone. too much flavor for me lowkey didn’t blend so well. Overall it’s definitely worth the experience. Willing to return for different menus.

（Google による翻訳）間違いなく人生最高の食事の一つです。 こんなに濃厚でバランスの取れた料理は初めてです。食材の一つ一つまで、その味を堪能できました。テイスティングメニューを注文しましたが、本当におすすめです。ボリュームたっぷりですが、残り物も最高です。トムヤムクンを試せなかったのは残念でした。次回に期待しています。この店は本当におすすめです。まだ納得できない方は、この店が紹介されている「シェフズテーブル」のエピソードを見てみてください。私は北カリフォルニアに住んでいますが、ついにこの店を試す機会に恵まれました。本当に行く価値がありました。 （原文） Far and away one of the best meals of My life. I have never had such richly seasoned food with that much balance. I could taste every, single, ingredient in the food. We ordered the tasting menu and I highly recommend. It’s A LOT of food but leftovers are always amazing. I was sad not to try the Thom Yum - next time. I cannot recommend this place enough. If you’re still not convinced, catch the episode of Chef’s Table that features this place. I live in NorCal and finally got a chance to try it. So worth it.

（Google による翻訳）最高でした！グループで訪れましたが、夕食とお酒を楽しむのに最適な場所でした。まず、料理が素晴らしかったです。とても風味豊かで、量もちょうど良く、とても新鮮でした。特に特筆すべきは、蒸し魚、鶏の餃子、そしてかき氷でした。 次に、スタッフの方々がとても親切でした。とても丁寧で親切でした。私たちのグループは遅い時間に予約していたので、最後の席で退席しました。遅い時間にもかかわらず、スタッフは食事を急がせることなく提供してくれました。本当に感謝しています。 （原文） This was amazing. I came with a group and it was the perfect spot for dinner and drinks. First the food was fabulous. So flavorful, good portion sizes and super fresh. The standouts were the steamed fish, the chicken dumplings and the shaved ice dessert. Second the staff was so sweet. They were super attentive and nice. My group had a later res and we were the last table to leave. The staff didn’t rush our meal at all even though it was late. I really really appreciated that

バルバコア(タコス)がGood

（Google による翻訳）本当に美味しいタコス！ 定番のバルバコアは柔らかくて美味しい。特に、セルフサービスで提供されるサルサ、ピクルス、新鮮な野菜と合わせると最高！特にパンシータは格別！ホルモンが入っているけど、怖がらないでください！毎日でも食べられるくらい！ トルティーヤも新鮮で柔らかくて美味しい！ セルフサービス式のキオスクもできて、クレジットカードでの支払いもできるようになりました。カウンターで注文する場合は、現金またはVenmoでの支払いになります。 それから、コンソメも頼んでみてください！ （原文） Really great tacos! The classic barbacoa is so tender and delicious, especially with all the salsas, pickled, and fresh veggies that are self-serve. But the pancita was a true standout- don’t be scared by the offal! I could eat those every day! And the tortillas are so fresh, soft, and delicious, They also now have a self- service kiosk where you can pay by credit card now, otherwise it’s cash/venmo if you order at the counter. Also, get the consome!

（Google による翻訳）最初は友達からこのお店のことを聞き、Netflixのドキュメンタリーを見て、実際に行ってみようと思い立ちました。すると、なんとシェフのクリスティーナさんがホストを務めていて驚きました！日曜日のランチタイムに訪れたのですが、予約も行列もありませんでした。 久しぶりに最高の体験ができました。ラムタコスは絶品でした。料理、雰囲気、そしてサービスも完璧でした。価格もとてもリーズナブルでした。 （原文） First we heard about it from friends, than we watched the Netflix documentary and later we decided to check it out and we were surprised by been hosted by chef Cristina!! No reservations and no waiting line when we got there on a Sunday for lunch. We had the best experience in a long time and the lamb tacos were amazing. Perfect food, ambience and great service. Price very reasonable.

（Google による翻訳）朝早くに食事に行ったので、人でごった返している雰囲気は感じられませんでした。もちろんバルバコアを注文しましたが、最高でした。スパイスの風味と、ほろほろと崩れる食感が最高です。野菜とソースで味付けすると、最高に​​スパイシーになります。あと、チップスとワカモレも妻に大好評でした。 （原文） Went really early in the morning to eat so didn't get the atmosphere of what it's like packed with people. Obviously ordered the Barbacoa and it was amazing. Love the spice and texture fall apart amazing. Spice it up with the picked veggies and sauces nothing like it. Also chips and guacamole where an instant hit with the wife.

（Google による翻訳）ここにはバルバコア愛が息づいています。ここの人々は福音を説いていて、今日の説教は柔らかくてしっとりとした、美味しい豚肉の美味しさです。私はタコスにして食べましたが、また来るのが待ちきれません。 （原文） Barbacoa love lives here. These folks preach the gospel and today's sermon is soft, moist and delicious porky goodness. I had mine as a taco and can't wait to return.

（Google による翻訳）ここは本当に素晴らしいお店です。タコスは今まで食べた中で最高でした。お肉はラム肉で、バルバコアとパンシータをいただきました。どちらも美味しくて、柔らかくて、濃厚で、それぞれ違った風味が詰まっていました。トルティーヤは通り越しに良い香りが漂ってきて、本当に美味しくて、厚さも噛み応えもちょうど良いと個人的には思いました。トッピングとピクルス（サルサミア、サボテン🤌🏻🤌🏻）も絶品で、ホッチャタは今まで食べた中で一番美味しくて、シナモンの風味が格別でした。 （原文） This place is a treat. The tacos were the best I have ever had. The meat is lamb and I had the barbacoa and the pancita. Both were delicious, tender, rich and full of flavour in different ways. The tortillas smelled divine from down the block and were so tasty and had the ideal thickness and chew imho. The toppings and pickles (salsa mia, cactus 🤌🏻🤌🏻) were a treat - and the hotchata was like no other I have had- the cinnamon was beyond ordinary.

（Google による翻訳）18時15分に到着すると、レストランには私たちだけ。現金を持っていなかったのでセルフサービスにしました。 タコスとケサディーヤ（それぞれ12ドルと15ドル）とビール2本（それぞれ6ドル）を注文しました。 席に着き、テーブルサービスを選択しました。注文時にチップを渡されました。 ウェイターは2人。若いですがフレンドリーでしたが、状況を理解していないようでした。 10分後、ビールを頼まなければなりませんでした。またもや店内にはビールが1杯しかありませんでした。するとケサディーヤがないと言われ、タコスを追加注文しましたが、差額の返金はありませんでした。 その後、女性のウェイターが私たちを呼び、料理を受け取りました。ワカモレかサルサを頼んだのですが、ないと言われました。 料理は非常に味気なく、味も薄く、見た目も残念でした。合計で 60 ドル支払いましたが、全く価値がなく、味も油っぽかったのでほとんど残しました。 （原文） Arrived at 18.15pm to find we were the only ones in the restaurant. Used the self-serve as we didn’t have cash. Ordered tacos and quesadilla ($12 and $15) and ordered X2 beers ($6 each). Sat down and selected table serve. Tip provided for this when ordering. Servers x2, quite young but friendly enough but also appeared to not care or know what was going on. We had to go up and ask for our beers after 10 minutes, again, only ones in the restaurant. We were then told they did not have quesadillas so we ordered more tacos, no offer of a refund for the price difference. The female server then called us over to collect our food. We asked for some guacamole or salsa to be told they didn’t have any? The food was very plain, not flavoursome and very sad looking. We paid $60 in total and absolutely not worth it and left most of it, tasteless and greasy.

（Google による翻訳）なんて素晴らしい経験でしょう！妻の初めての母の日を祝うために、母の日のブランチにアマダを予約しました。これ以上ないほど幸せでした。オンラインでテーブルを予約しましたが、到着するとすぐに着席しました。私たちのサーバーは信じられないほどフレンドリーで気配りがあり、特に息子に対して親切で親切でした。 私たちは、傑出したオリーブオイルケーキが目玉のブレッドバスケットから始めて、さまざまなタパスを楽しみました。コロッケも美味しかったですが、おそらくエンサラダベルデが私たちのお気に入りでした。メインには、風味豊かなレボルトとクラブベネディクトを用意しました。甘い仕上げにサングリア パンケーキを注文せずにはいられませんでした。絶対にそれだけの価値があります。 お料理から雰囲気まで、すべてが思い出に残る特別な母の日のお祝いとなりました。 IG：Journey_man16 （原文） What a fantastic experience! I booked Amada for Mother’s Day brunch to celebrate my wife’s first Mother’s Day, and we couldn’t have been happier. I reserved a table online and we were seated promptly upon arrival. Our server was incredibly friendly, attentive, and especially kind and helpful with our son. We started with the bread basket—highlighted by the standout olive oil cake—and enjoyed a variety of tapas. The Ensalada Verde was probably our favorite, though the croquettes were also delicious. For our mains, we had the Revulto and Crab Benedict, both packed with flavor. We couldn’t resist ordering the sangria pancakes for a sweet finish—absolutely worth it! Everything from the food to the ambience made for a truly memorable and special Mother’s Day celebration. IG: journey_man16

（Google による翻訳）ハッピーアワーにちょっと寄ってみました（彼女がずっと絶賛していたので）。期待を裏切られることなく、本当に美味しかったです！試した小皿料理はどれも本当に美味しかったです。かなり混雑していましたが、サービスは迅速でした。最後に、サングリア（どちらも）はまさに絶品でした。ありがとうございました！ （原文） Stopped in here for happy hour to check it out (my gf had been raving about it for a long time). I wasn’t disappointed at all! All of the small plates I tried were absolutely incredible. The service was fast even though they were quite busy. Finally, the sangria (both offerings) were nothing short of amazing. Thank you!

（Google による翻訳）アマダは、ガルセスシェフの象徴的な初登場レストランです。フィラデルフィアでの週末旅行中にロマンチックなディナースポットを探していたところ、アマダ以外に考えられませんでした。素朴な工業地帯のような空間に足を踏み入れると、温かみのあるセクシーな雰囲気が広がります。このタパススタイルのレストランでは、熟練の職人が腕を振るう美味しい軽食の数々を、豊富なワインとカクテルのセレクションとともにお楽しみいただけます。 私たちはまず、エストレラとペイン＆グローリーのカクテルを注文しました。エストレラはウォッカベースにサンジェルマン、レモン、ブルーベリーを混ぜ、クラブソーダで仕上げたものです。P＆Gはハバネロテキーラベースにアガベ、ライム、新鮮なリンゴをブレンドしたドリンクです。どちらもタパスとの相性は抜群でした。まずはガンバス・アル・アヒージョとブルセラス・カタラーナをいただきました。エビはふっくらと揚がり、完璧に調理され、ほんのりとスモーキーな辛さが感じられる濃厚で風味豊かなガーリックソースに漬け込まれていました。ブリュッセルは今まで食べたことのない味で、おそらく今まで食べた中で一番美味しいです。私はブリュッセルをよく食べますが！バルデオンフォンデュで包まれ、松の実と酸味のある青リンゴが散らされています。まさに至福の味のマリアージュ！ 最後に、薄切りの和牛ハラミステーキに鮮やかなハーブのチミチュリを添えたアントルコートと、小ぶりのサーモンフィレにサフランビネグレットを添えた一品をいただきました。ステーキは美しい霜降りで、調理法によって肉本来の豊かな風味が際立っていました。サーモンの皮は完璧に焼き上げられ、フィレはジューシーでジューシー、そして完璧な味付けでした。 総じて、フィラデルフィアエリアに来たらアマダは絶対に訪れるべき場所です。シェフ・ガルセスの最初のコンセプトはまさに一流です！きっとご満足いただけるはずです！ （原文） Amada is Chef Garces' iconic first restaurant. When searching for a romantic dinner location during our weekend away in Philadelphia, we searched no further than Amada. Entering the rustic industrial space one is immediately nestled in a warm and sexy ambiance. This tapas style restaurant offers a plethora of delicious bites expertly prepared and complemented by vast wine and cocktail selections . We chose The Estrella and Pain & Glory cocktails to start. The Estrella is a vodka based drink mixed with St. Germain, lemon, blueberry and finished with club soda. The P&G is a habanero tequila based drink blended with agave, lime and fresh apples. Both were a wonderful pairing with our tapas selections. We began with Gambas al Ajillo and the Bruselas Catalana. The shrimp were plump, perfectly cooked and steeped in a rich and flavorful garlic sauce that offered a slight hint of smoky heat. The Brussels were like none I have ever tried and probably the best I've ever had, and I am a frequent Brussels eater! They are enveloped in a Valdeon fondue then sprinkled with pine nuts and tart green apple. A marriage of flavors absolutely made in heaven! Last we culminated our meal with the Entrecote, a thinly sliced Wagyu Skirt Steak served with a bright and herbaceous chimichurri and a petite Salmon filet served with a Saffron Vinaigrette. The steak was beautifully marbled and the preparation highlighted the natural rich flavor of the meat. The salmon skin was seared to perfection and the filet was moist, juicy and seasoned to perfection. Overall, Amada is a MUST when in the Philly area. Chef Garces' first concept is truly first rate!! You will not be disappointed!!

（Google による翻訳）タパスのセレクションが本当に素晴らしかったです。ホセ・ガルセスが腕を振るうタパスをそれぞれシェアして味わいました。特にラムミートボール、ポテトブラバス、チキンの串焼きが美味しかったです。 （原文） Really enjoyed the tapas selection. We split each one to get a taste of what Jose Garces has created. We especially enjoyed the lamb meatballs, potatoes bravas and the chicken skewers.

（Google による翻訳）ついにAmadaでブランチを楽しみました。嬉しい驚きでした。出迎えてくれたJennさんが素晴らしいおすすめを教えてくれました。今まで市内で飲んだエスプレッソマティーニの中で間違いなく最高の一つです。料理は風味豊かで、値段も手頃です。ベーコンラップデーツをぜひお試しください！ （原文） Got to finally check out Amada for Brunch. Was pleasantly surprised. Jenn who greeted us gave great recommendations. By far one of the best Espresso Martinis I have had in the city. Food packs flavor and great value. Try the Bacon Wrap Dates!

（Google による翻訳）夫と私はこのタパスレストランで、最高のディナーデートを楽しみました。店に入った瞬間から、温かく居心地が良く、ロマンチックな雰囲気が漂い、まさに二人きりの夜を過ごすのにぴったりでした。スタッフは温かく、細やかな気配りで、私たちが夜を楽しめる空間を提供しながらも、必要な時にいつでも対応してくれました。 料理はまさに絶品。小皿料理はどれも美しく盛り付けられ、風味豊かでした。シェフのおすすめを注文し、一口ごとに大満足でした。特にイカ、和牛ステーキ、そしてフライドピーマンは絶妙な焼き加減で、注文したワインとの相性も抜群でした。様々な料理をシェアすることで、食事はインタラクティブで楽しいものになり、一口一口が新たな喜びとなりました。 特に印象的だったのは、レストランが混雑していたにもかかわらず、すべてがスムーズに進んだことです。サービスはフレンドリーで効率的で、私たちは大切にされていると感じました。美味しい料理、素晴らしいサービス、そしてロマンチックな雰囲気がすべて揃った場所を見つけるのは稀ですが、このレストランはまさにその全てを叶えてくれました。帰り際に、またいつ来るか話しながら帰りました。思い出に残るデートスポットをお探しの方には、ぜひおすすめです！ （原文） My husband and I had the most wonderful dinner date at this tapas restaurant. From the moment we walked in, the atmosphere felt warm, cozy, and romantic—perfect for a night out together. The staff was welcoming and attentive, striking the right balance between giving us space to enjoy our evening and being available whenever we needed something. The food was absolutely outstanding. Each small plate was beautifully presented and full of flavor. We ordered the chef’s selection and was pleased with every bite. We especially loved the calamari, wagyu steak and the fried pimientos which were cooked to perfection and paired so well with the wine we ordered. Sharing the different dishes made the meal feel interactive and fun, and every bite was a new highlight. What really stood out was how smoothly everything flowed, even though the restaurant was busy. The service was friendly, efficient, and made us feel like valued guests. It’s rare to find a place that combines delicious food, great service, and a romantic vibe all in one, but this restaurant delivered on every level. We left already talking about when we’ll come back. Highly recommend for anyone looking for a memorable date night spot!

（Google による翻訳）この素敵な場所にはたくさんの思い出があります。フィラデルフィアに住んでいた頃は、週に何度も通っていました。シェフのホセ・ガルセスは、スペイン風タパスのメニューを素晴らしい腕で仕上げてくれました。パタタス・ブラバスを味わった思い出は格別です。ニンニク風味のエビとマンチェゴチーズのグリーンサラダ。数え切れないほどの素晴らしい料理がありました。コロナ禍以降にメニューが変わったかどうかは分かりませんが、ここは私のお気に入りの一つです。 （原文） I have so many memories from this lovely place. I have been going several times a week while I lived in Philly. The chef Jose Garces did an awesome job with the menu of Spanish Tappas. I have great memories savoring the patatas bravas. The shrimp with garlic and the manchego cheese green salad. So many amazing dishes to count. I don’t know if they changed the menu post covid but this has been one of my top favorites

お店の佇まいはひっそり。中はすごく賑わってる。若い雰囲気ながら、お客さんは少し年配の方多かった。お料理はどれも見た目も華やかで美味しいです。少し日本人には塩味きつめかな。テーブルサービスの女の子が丁寧で気が聞くし、とっても素敵な笑顔でした。

（Google による翻訳）ここで最高の食事体験の一つをさせていただきました。 スナッパーのセビーチェとラムチョップは特に気に入りました。スイートポテト料理も最高でした。 サービスは7/5ですが、星5つ以上は選べませんでした。 （原文） We had one of our best dining experiences here. The snapper ceviche and lamb chops were some of our favorite. The sweet potato dish was amazing. I give the service 7/5 but it didn’t let me select more than 5 stars

（Google による翻訳）Vernickはとにかく美味しかったです。同僚数人とビジネスディナーで、少なくとも7種類の料理を注文しました。どの料理も素晴らしかったと言っても過言ではありません。驚くほど豊かな風味と美しい盛り付けが印象的でした。メニュー全体を通して、素晴らしい選択肢ばかりでした。フィラデルフィアへ旅行する方、ダウンタウンに来る方にはぜひお勧めしたいレストランです。次回の訪問を心待ちにしています。 （原文） Vernick was simply delicious. I had a business dinner with a couple of colleagues and we ordered at least seven different dishes. I am not exaggerating when I write that each dish we tried was wonderful. There was a tremendous amount of flavor as well as beautiful preparation. The entire menu seemed to have nothing but Great choices. I would certainly recommend this to anyone traveling to Philly or coming into downtown and I very much look forward to my next visit.

（Google による翻訳）体験のあるべき姿を示す「基準」となるものが常にいくつか存在します。10年以上前にオープンして以来、Vernickは私にとってまさにその基準でした。彼らは長年にわたり、なぜか「最高」の体験を維持してきました。本当に、一度もがっかりさせられたことはありません。キッチンバーの席は、これ以上ないほどお勧めです。ここは、あの雰囲気とショーを体感できる場所です。まるで、怒鳴り声や混乱のないThe Bearのようです。シェフのビリーは、自信に満ちながらも厳格な存在感で息を呑むほどです。ここは、今後50年間の偉大なシェフたちが腕を磨く場所なのです。 ぜひ、じっくりとご注目ください。スマートフォンを置いて、この非日常の体験をじっくりと味わってください。今夜、私のために気配りの行き届いたサーバーを務めてくれたアレックスをはじめ、スタッフ全員が、最高のパフォーマンスとはどのようなものかを示してくれるでしょう。 （原文） There are always a few “reference” points that exemplify what an experience should be. Vernick has been that reference point for me since it opened more than a decade ago. Somehow they have managed to maintain “peak” experience over time. I am seriously never disappointed. I cannot recommend the kitchen bar seating more highly. This is where you get the vibe and the show. It’s like The Bear without the yelling and dysfunction. Chef de Cuisine Billy is breathtaking in his confident but exacting presence. This is where you will see the great chefs of the next 50 years refining their skills. I exhort you to Pay Attention. Put your phone down and soak this up as the extraordinary experience that it is. Alex, who was my attentive server tonight, and every single part of the staff will show you what peak performance looks like.

（Google による翻訳）Vernick Food & Drinkでの初めての体験は素晴らしかったです。担当のサーバーは親切で知識豊富、そしてフレンドリーでした。 ドリンクからデザートまで、他のレストランのように慌ただしく出ていくことなく、素晴らしい時間を過ごせました。ラムチョップ、スズキ、オヒョウは完璧に調理されていました。デザートは完璧な夜を締めくくってくれました。 （原文） An excellent first time experience at Vernick Food & Drink. Our server was pleasant, knowledgeable, and friendly. From drinks to dessert, we had a great time, not rushed out the door like some restaurants. The lamb chops, sea bass, and halibut were perfectly prepared. The desserts capped off a perfect evening.

（Google による翻訳）Vernickは、私が今までに書いた中で最も葛藤を抱えた4つ星レビューと言えるでしょう。素晴らしい空間で、素晴らしい料理と完璧なサービスを提供していることは疑いようがありません。しかし、特別なディナーで高額な費用を費やしたにもかかわらず、ほぼすべてのコースに細かい点がいくつもあり、それが積み重なって私たちを苛立たせました。特に、ほとんどの料理が素晴らしい出来栄えだったことを考えるとなおさらです。素晴らしい瞬間もいくつかありましたが、少し物足りなさを感じました。 カクテルはまずまずで、「アイリス」はクルミを効かせたマンハッタン風のカクテルとして楽しめました。妻の「ジェイドタイガー」は、自宅で簡単に作れるようなダイキリのような味でした。アミューズブーシュとして、バターナッツスクワッシュスープの小さなショットとグジェールをいただきました。スープは特に印象に残らず、グジェールはパサパサで中身が空っぽだったので、正直言って非常に困惑しました。まあまあでしたが、もしそれを抜いてくれたらもっと良かっただろうと、二人とも意見が一致しました。 幸いなことに、前菜はうまくいきました。メニューのトーストはほぼ全てが美味しそうで、最終的にフォアグラを選びました。これは素晴らしく濃厚で、ブドウが料理を引き立てていました。盛り付けは少しぎこちなく、具材が溢れかえっていて、一口食べようとすると落ちてしまうこともありましたが、上品で美味しかったです。キングサーモンは洋梨、ライムクレマ、バジルがしっかりと添えられていましたが、ハーブが不格好にちぎられていたり、洋梨が角切りになっていたりして、やはりぎこちなく感じられました。 最高だったと同時に、最もイライラさせられた前菜はタコでした。タコは見事に焼き色が付いていて、レモンとオリーブのピクルスと一緒に一口食べると、完璧な一品でした。残念ながら、ピクルス漬けの量が皿に全く足りず、3口のうち2口は酸味が全くなく、タコだけでした。タコ単体では美味しくありませんでした。この体験全体を象徴するような、ほんの15%でも気を配り、工夫を凝らしていれば、もっと素晴らしい料理に近づいたのに、と思うほどでした。 メインはスモークダックの胸肉をいただきました。あらゆる点で完璧で、この街で食べた中でも最高のアントレの一つです。鴨肉は素晴らしく柔らかく、驚くほど濃厚な洋梨のモスタルダはピリッとした風味と爽やかさが絶妙でした。よくピクルス漬けされたキャベツの下には、焦がしたトロペアオニオンが挟まっていて、全体をうまくまとめ上げていました。この料理は強くお勧めします！ 残念ながら、妻のメインは全く別の話でした。グリルしたスズキの皮が焦げすぎて、他の味を完全に圧倒していました。スズキ自体は柔らかくて風味豊かだったにもかかわらず、ほとんど台無しになってしまい、楽しむのが困難でした。ハムとイチジクを添えたローストビーツも注文し、妻も大変喜んでいました。 サービスは素晴らしく、親切で、おすすめを教えてくれたり、夜を通して細やかな気配りをしてくれました。結局、ポートワインを一杯注文しただけでデザートは注文しませんでしたが、特別な日を祝って、小さなゼリーキャンディーとキャンドルを皿に乗せて持ってきてくれたのは、心遣いを感じ、とても嬉しかったです。 総じて、私たちは食事に大変満足しました。きっと他の方も「市内で一番」と思える体験をしたのではないでしょうか。特に鴨肉料理は、その価値がありました！しかし、私たちが支払った金額を考えると、もっと安く、期待値も低く、同等のクオリティの体験ができるレストランが他にもある中で、すぐに再訪するのは難しいでしょう。 （原文） Vernick is probably the most conflicted 4-star review I've ever given. There is absolutely no doubt that they serve great food with impeccable service in a wonderful space. However, for a special occasion dinner where we spent a lot of money, there were many small details in nearly every course that added up over the evening that frustrated us, especially considering that most dishes were on the verge of greatness. Despite some incredible moments that we loved, it did fall a bit short. Our cocktails were fine, I enjoyed the "iris" as a walnut forward manhattan riff, though my wife's "jade tiger" tasted like a daquiri I could have easily made at home. We are also treated to an amuse-bouche of a tiny shot of butternut squash soup and a gougere. It was actually very baffling, as the soup was unremarkable and the gougere was dry and hollow/empty. It was fine, but we both agreed the meal would have been better if they simply had omitted it. Fortunately things picked up nicely for the appetizers. Nearly every toast on the menu sounded amazing, and we ended up going with the foie gras which was beautifully rich and the grapes complemented the dish well. It was a bit clunky in its presentation as there was too much of each component overflowing and constantly falling off when trying to take a bite, but it was elevated and pleasant. The king salmon was solid with pear, lime crema, and basil, though again came across clunky with awkwardly torn herbs and odd cube chunks of pear. The best, and simultaneously most frustrating app was the octopus. It was magnificently charred, and when you had a bite of the octopus with the pickled lemon and olive it was a perfect dish. Unfortunately, there not even remotely enough of the pickled component on the plate, meaning that two out of three bites were just lacked any acid and was just the octopus, which wasn't great on its own. It was somewhat emblematic of the entire experience - so close to being great if there had been just 15% more care and thought taken. For the mains, I had the smoked duck breast, which was absolutely perfect in every way and is one of the top entrees I've had in the entire city. The duck was beautifully tender and the incredible rich pear mostarda was tangy and zesty. Underneath some nicely pickled cabbage were charred tropea onions that tied everything so well together. I strongly recommend this dish! Unfortunately, my wife's entree was a completely different story. The grilled sea bass's skin was so excessively charred that it completely overpowered any other flavor. Despite the fish itself being tender and flavorful, it was close to ruined and difficult to enjoy. We also ordered the roasted beets with ham and fig which my wife enjoyed. Service was excellent and helpful, making recommendations and being attentive throughout the evening. Though we didn't end up ordering dessert beyond a glass of port, they were kind enough to bring over a tiny jelly candy with a candle on the plate to mark our special occasion which was thoughtful and appreciated. In summary we certainly enjoyed our meal and I have no doubts that others may have had a "best in the city" type experience. The duck dish in particular made it worth it! But for the premium we paid, it would be difficult to justify returning soon when there are other similar-quality experiences with a smaller price and lower expectations.

（Google による翻訳）金曜日、土曜日、日曜日にバーテンダーのおすすめで一人で来店しました。最高に楽しい時間でした！サーモン、サツマイモ、チキン、サゼラック、チョコレートビターズのカクテルは最高でした！デザートにはメニューにないアフォガートも作ってもらえました。このお店は本当におすすめです！バーテンダーのアマンダさんも最高でした。 （原文） Came here solo per a recommendation from the bartended at Friday Saturday Sunday. Had SUCH a good time! The salmon, sweet potatoe, chicken, Sazerac, and chocolate bitters cocktail were amazing! They also made me an off menu affogato for desert. Can’t recommend this place enough! Amanda the bartender was so great.

Farm to Tableの評判店で、たまたま予約が取れたのでウキウキで訪問。 だけど味付けが全て濃い！！素材が良いだけに本当にもったいない。。。 良い点は、一皿一皿のポーション。日本人にはちょうど良し。 直ぐに満席になってたけど、人気店である理由がイマイチ分からなかった。結局雰囲気？こじんまりした店内は確かにオシャレだけど、その分賑やかすぎて、ロマンティックデートには不向きかも。

（Google による翻訳）フィラデルフィア中心部の歩道に並ぶテーブルから漂う美味しそうな香りに誘われ、この店の前を何度も通り過ぎました。 友人が遊びに来ていたので、Barbuzzo に行くには絶好の機会だと思いました。 オリーブをつまみながら、通りすがりの人々がせわしなく行き交う中、友人とおしゃべりを楽しむ、魅惑的な雰囲気でした。 星4つにしたのは、特製カクテルが失敗だったからです。15.00ドル（ピザと同じくらいの値段）で、スパイシーなマルガリータと評されていましたが、全く期待外れでした。控えめに言っても、味の輪郭が曖昧で、薄められているように感じました。 しかし、料理は絶品でした。ピザ生地は程よく焦げていて、まるでおばあちゃんのキッチンから出てきたかのような味わいでした。 ただのオリーブだと言う人もいるかもしれませんが、Barbuzzoのオリーブには何か美味しいところがありました。歯ごたえがあり、甘みがあり、肉厚でした。 ドリンクは失敗だったが、また食事に必ずまた行きたい。 （原文） I have walked past this establishment many times, tempted by the delicious scents wafting from the tables that adorn the sidewalk in the heart of Philadelphia. A friend was in town for a visit and thought it was the perfect moment to give Barbuzzo a go. The atmosphere was enchanting, nibbling on olives and gossiping with a friend as street goers rushed by. I only rated it a 4star because the specialty cocktail was a flop. At 15.00 (as much as a pizza) it was described as a spicy margarita and it fell short on all accounts. It felt watered down with a flavor profile that was confusing to say the least. The food however was scrumptious. The pizza crust included just the right amount of char to feel like it came from your Nonna’s kitchen. Although many would say they were just olives, there was something delicious about the ones from Barbuzzo. Firm, sweet, and meaty. Although the drink was a flop I would definitely go back for another meal.

（Google による翻訳）ブロードストリート近くの、街の中心部にあるレストランです。イタリア人として言わせてもらえば、肉や魚料理からふわふわの生地のピザまで、どれもとても美味しかったです。モッツァレラチーズは最高とは言えませんでしたが、アメリカ風のピザとしては悪くないと思います。 店内はそれほど広くはありませんが、モダンな装飾が施された美しい空間です。夜になると、薄暗い照明が温かくフレンドリーな雰囲気を醸し出しています。サービスはとても迅速で、スタッフもとても親切でした。モクテルも美味しいです。デザートの種類は限られていますが、チョコレートティラミスは本当に美味しく、試してみる価値がありました！ それ以外は、強くお勧めします！ （原文） Restaurant near Broad Street, very central location. As an Italian, I have to say it was very good, from the meat/fish to the pizza, with its soft and fluffy dough. The mozzarella wasn’t the best, but still a good pizza for the States. The place isn’t very big inside, but it’s beautifully decorated with very modern finishes. In the evening, the dim lighting creates a very warm and friendly atmosphere. Service was super fast and the staff very friendly. Good mocktails. The dessert selection is quite limited, but the chocolate tiramisù was actually very good and worth trying! Other than that, highly recommended!

（Google による翻訳）このお店が大好きです！すぐに迎えてくれて、席に案内してくれました。ウェイトレスのベスさんは私たちの質問に答えてくれて、注文も取ってくれました。ベスさんは、ここはファミリースタイルで、料理は出来上がり次第出てくると教えてくれました。夫と私は全部シェアするつもりだったので、それでOKでした。自家製のひき肉ミートボールを注文しましたが、とても美味しくて、モッツァレラチーズが中までしっかり入っていて、しっとりとしていて美味しかったです。それから、グリルしたイカとポルチーニとエストレラ茸のパスタを注文しました。デザートには、夢にまで見た塩キャラメルブディーノをいただきました。本当に美味しかったです。このお店を強くお勧めします！ （原文） Love this place! They welcomed us and seated us quickly. Our waitress Beth answered questions we had and then Took our orders. She told us it’s family style and things come out when they are ready and my husband and I were cool with that cause we planned to share everything. We ordered the house ground meatballs and they were so yummy and had Mozzarella cooked inside it so it was so moist and delicious. Then we ordered. The grilled calamari and we also got a porcini estrella mushroom pasta dish and for dessert we got a salted caramel budino which I will be dreaming of, it was so good. Highly recommend this place!!!

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番のお気に入りのお店です。店内はおしゃれで都会的な雰囲気で、夜遅くまで開いていて、料理は美味しくて、値段もお手頃です。 雰囲気： 薄暗い照明とシックで現代的な雰囲気のこぢんまりとしたレストラン。屋内と屋外の席があります。 料理： ホイップリコッタ 私のお気に入りの前菜は、相変わらず美味しかったです。牛乳で作ったリコッタは粒々でゴロゴロしているのが苦手なのですが、羊乳で作ったリコッタの方が美味しいです。サワークリームのように滑らかでクリーミー。ハーブとヴィンコッタ（バルサミコ酢に似た味のイタリアの調味料）がたっぷり入った塊をグリルしたパンに塗ると、思わず笑顔になり、お腹も満たされます。 自家製ミートボール あら、この店に星を6つも追加してもいいかな？この料理の唯一の欠点は、お皿にミートボールが2つしかないこと。ミートボールは、挽き割りショートリブと豚肉を混ぜ合わせたもので、グリュイエールチーズのようなチーズを詰め、トマトソースと溶けたチーズをトッピングしています。ミートボールの食感は完璧で、しっとりとしつつもしっかりとしていて、外側はカリッとしています。味は最高！本当におすすめです。1人1皿の比率は間違いなく1:1です！ トゥフォリ パスタがある？絶対注文します！チューブパスタは好きではないので、この料理に落ち着きましたが、材料が美味しそうだったので注文しました。そして、これは素晴らしい選択でした。トゥフォリはリガトーニに似ています。味はシンプルですが、舌の上で生き生きと広がります。フレッシュなトマトの風味とプルドポークの小さな塊の塩気が絶妙にマッチしています。ソースがたっぷりかかっていない、ドライな一品です。パスタ好きには特におすすめです！ 地中海産オリーブ グリーンオリーブとカラマタオリーブをたっぷり使ったボウルは、伝統的なスタイルにスライスアーモンドとフライドローズマリーを添えた、ひと工夫が凝らされています。素敵な前菜です。 サービス： 担当の女性サーバーは笑顔でプロフェッショナルで、こまめに様子を見てくれました。 総合評価： 楽しい雰囲気、素晴らしい料理、夜遅くまで営業、そしてお手頃価格。 （原文） They really are my favorite spot in Philly. The vibe inside is hip and urban, they're open late, the food is delish, and the prices are great. ATMOSPHERE: Small restaurant with dim lighting and chic contemporary. Indoor & outdoor seating. FOOD: Whipped Ricotta My favorite app was still as delish as before. Mind you, I'm not a fan of the lumpy and grainy cows milk version, but the sheeps do a better job at this. It's totally smooth and creamy like sour cream, and with the added herbs and pool of vincotta (an Italian condiment that tastes almost like balsamic vinegar) in the middle of the glob, spreading it over the grilled bread makes you smile and your tummy happy. House Ground Meatballs My, oh my, can we add a 6th star to this place? The only downfall of this dish is that there are only 2 on the plate. The meatballs are a mixture of ground short rib & pork, and stuffed with some kind of cheese, possibly gruyère, then topped with tomato sauce and melted cheese. The meatball texture was perfect, moist yet firm with a nice exterior crunch. The flavors were ahh-mazing!? Highly recommended and dish to person ratio is definitely 1:1! Tufoli Have pasta? I WILL order it! I kind of settled for this dish as I'm not a fan of tube pastas, but the ingredients sounded yum. And an excellent choice it was. Tufoli looks similar to a rigatoni. The flavor was so simple yet bursts to life on your tongue. The fresh tomato flavor combined with the saltiness of the small chunks of pulled pork just works. It's a "dry" dish that's not smothered in sauce. Highly recommended for the pasta fan! Mediterranean Olives A bowl full of green and kalamata olives were done in the traditional style but with a twist of added sliced almonds & fried rosemary. Nice starter. SERVICE: Our female server was smiley, professional and checked on us often. OVERALL: Fun ambiance, amazing food, open late, great prices.

（Google による翻訳）マイアミ出身で、素敵なディナースポットを探していました。Yelpでこのお店を見つけて、本当に驚きました。ピザもパスタも絶品で、ドリンクも美味しいんです！ （原文） I’m from Miami and was looking for a nice spot for dinner. I found this place on Yelp and was pleasantly surprised — amazing pizza, excellent pasta, and delicious drinks!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした！仕事の夕食で来たのですが、みんな大喜びでした。シェア用にリコッタスプレッドを頼んだのですが、信じられないほど美味しかったです。リコッタは新鮮で、トッピングがトーストにとてもよく合っていて、トーストを追加で頼まなければなりませんでした。ビーフラグーのパスタも試してみましたが、最高でした。 （原文） incredible food! we came here for a work dinner and everyone loved it. we got the ricotta spread to share which was unbelievably good. the ricotta is fresh and the topping goes so well with the toast, we had to ask for additional toast. i tried the pasta with beef ragu which was amazing.

（Google による翻訳）味は最高でした。料理の紹介で説明された通り、一つ一つの味を存分に味わうことができました。サービスも申し分ありませんでした。バーテンダーは非常に熟練しており、メニューには載っていないような、かなりニッチなカクテルを作ることができました。スタッフは信じられないほどフレンドリーで、ホステスは私たちがドアを入った瞬間から温かい雰囲気を醸し出してくれました。フロントスタッフは心から楽しんで仕事をしているようで、キッチンの熱気も聞こえてきました。 人生で（今のところ？）一番高価な食事でしたが、それでもその価値はありました。この体験を通して、満腹感を味わえた数少ないテイスティングメニューの一つです。 （原文） Flavors were incredible. You could really taste each part of what they described when introducing the dish. Service also impeccable. The bartender was very skilled able to make a cocktail that is pretty niche and wasn’t on menu. Staff was incredibly friendly and our hostess fostered a warm environment from the moment we stepped through the door. Front of house looked like they genuinely enjoyed working in there and you could hear the intensity of the kitchen working too. It was the most expensive meal of my life (so far?), but somehow it still felt worth it. One of the only tasting menus that have actually left me feeling full on top of the whole experience

（Google による翻訳）Vetri Cucinaは、まさに料理の魔法が起こる場所です…この2年間、訪れるたびに忘れられない体験ばかりでした。季節のテイスティングメニューは毎回圧巻。パスタはまさに人生を変えるほどの美味しさ。ラズベリーキャラメルは？一度追加注文をお願いしたら、（文字通りにも比喩的にも）期待を裏切らない素晴らしい味でした。 サービスは一流で、思いやりがあり、親切で、素晴らしいです。食物アレルギー、サプライズでのお祝い、そして私が1ヶ月早く予約してしまったことさえも、とても丁寧に対応してくれました。空間は親密でエレガント、センターシティの近くにあり、心地よい照明と2フロアにわたる魅力的な空間です。ある時は赤ちゃんが来店しましたが、ダイニングルーム全体が小さなゲストを笑顔で迎えてくれました。滅多にない、素敵な体験です。 予約は必須ですが、この体験は一瞬一瞬（そしてお金）に見合う価値があります。また来るのが待ちきれません。次回はワインペアリングも楽しみに。特別な日や「自分へのご褒美」気分の時にぜひおすすめです。 （原文） Vetri Cucina is where culinary magic happens... each visit over the past two years has been nothing short of unforgettable. The seasonal tasting menu? Always a showstopper. The pasta? Quite possibly life-changing. The raspberry caramels? I asked for extras once and they delivered (literally and figuratively). Service is top-tier, thoughtful, accommodating, and excellent. They’ve handled food allergies, surprise celebrations, and even my accidental month-early reservation with total grace. The space is intimate and elegant, near Center City with cozy lighting and two floors of charm. Even a baby made an appearance on one visit, and the whole dining room welcomed the little guest with smiles. Rare and lovely. Reservations are a must, but the experience is worth every moment (and dollar). Can’t wait to go back; next time with the wine pairing. Highly recommend for special occasions or when you're in a “treat yo’self” mood.

（Google による翻訳）夫の誕生日ディナーをVetriで素晴らしいものにしました。料理は格別で、独創的で美しく、そして何よりも美味しかったです。厳選されたワインはそれぞれのコースと完璧に調和し、ソムリエの方は知識豊富でとても親切でした。総じて、フィラデルフィアで食べた中で最高の食事の一つでした！ （原文） We had an incredible birthday dinner for my husband at Vetri. The food was exceptional—creative, beautiful, and above all, delicious. The wines selected paired beautifully with each course and the sommelier was both extremely knowledgeable and very approachable. Overall, one of the best meals we have had in Philly!

（Google による翻訳）6コースメニューを堪能し、素晴らしい体験をさせていただきました。スタッフの方々は最初からとても親切で、丁寧な対応をしていただきました。店内は居心地が良く、快適な空間で、素晴らしい夜を過ごしました。 お料理はどれも美味しかったです。 お店の雰囲気と、細部へのこだわりが素晴らしかったです。どのお料理も美しく盛り付けられていました。ぜひまた訪れたい、そんな素晴らしい体験でした。 （原文） I had a wonderful experience with the 6-course menu. From the beginning, the staff was incredibly kind and attentive. The place feels cozy and comfortable, which made the whole evening even better. All the dishes were delicious. I loved the place and the attention to detail. Every dish was beautifully presented. Definitely an experience I’d love to repeat.

（Google による翻訳）様々な食材を様々な方法で調理することで創造性も引き立って面白く、試みも成功。アルコール漬けのスイカとメロンスライスの上に大邱揚げをあげたアピタイザーはとても印象的！ただパスタは韓国人が食べるにはちょっとした。サービスは7点を与えても足りないほど親切で極端だ。 （原文） 다양한 식재료를 다양한 방식으로 조리해서 창의성도 돋보이고 재밌으며, 시도도 성공적임. 알콜에 절인 수박과 메론 슬라이스 위에 대구튀김을 올린 애피타이저는 굉장히 인상적!! 다만 파스타는 한국인이 먹기엔 다소 짬. 서비스는 7점을 줘도 모자랄만큼 친절하고 극진함.

（Google による翻訳）全体的に素晴らしかったです。スタッフは素晴らしく、親切で知識豊富、そして料理も完璧でした（高級レストランがお好きな方には特におすすめです）。食事はよく考え抜かれており、ワインの組み合わせも素晴らしかったです。どれも新鮮で、繊細な味覚をお持ちでイタリア料理がお好きな方なら、この体験を最大限に満喫できると思います。熟練のパティシエチームがいて、最後に写真を撮ってくれたのも最高でした。無理やり感は一切なく、雰囲気も完璧でした。また、同レベルの他のレストランと比べても価格もかなりお手頃です。3人で行ったのですが、ワインの組み合わせはたったの650ドルで、イン・アット・リトル・ワシントンのようなレストランと比べるとかなりお手頃です。リクエストにも快く応じてくれて、ソムリエも素晴らしく、素晴らしい味覚の持ち主でした。心からお勧めしますし、また行きたいです。 （原文） All around fantastic. Wonderful, kind and knowledgeable staff, paired with perfect food (if you enjoy good fine dining food). The meal was well thought out and the wine pairing was amazing. Everything feels fresh, I would say you get the most out of the experience if you have a fine tuned palette and enjoy Italian food. They have a skilled pastry team and the photo at the end was a cherry on top. Nothing felt forced and the atmosphere was impeccable. Also, compared to other restaurants of their caliber it’s quite well priced with my party of three and the wine pairing only costing us 650$ which compared to places like the Inn at Little Washington it is quite cheap. They were also accommodating with requests and their sommelier was lovely and she had amazing taste. Absolutely and whole heartedly would recommend and go again

（Google による翻訳）最近Vetriでディナーを楽しんだ中で、最も良かったことの一つは、完全に私のミスだったにもかかわらず、スタッフが素晴らしい技術と優雅さで対応してくれたことです。予約時間から1時間も過ぎて到着してしまったのですが（これもまた私のミスです）、スタッフは私たちをスムーズに席に案内し、スムーズにサービスに引き込んでくれました。サービスは滞りなく、フレンドリーでありながらプロフェッショナルな対応でした。最初から最後まで、すべてが完璧でした。 席に案内され、お好みの水を聞かれた後、「これからの食事の雰囲気を盛り上げるために」食前酒の無料カクテルをいかがですかと尋ねられました。断る理由はありませんでした。コントラート・ビアンコとプロセッコをオレンジのツイストでスプリッツにして持ってきてくれました。爽やかで、とても美味しかったです。 私たちはワインペアリング付きの定番テイスティングメニューを注文しました。どの料理も非常に美味しかったのですが、特にパスタは絶品でした。 ヴェトリのワインプログラムは一流で、それぞれの料理と完璧に調和したワインの組み合わせが、全体の体験を格段に高めてくれました。中でも特に印象的だったのは、ワインがどれもあまり知られていないスタイルだったことです。バローロやブルネッロといった高級ワインではなく、提供された2種類の赤ワインのうち、1本はドルチェット、もう1本はトスカーナ産IGTでした。イタリアではこうしたワインは地方のテーブルワインであることが多いのですが、ヴェトリが用意してくれたワインは格別に美味しく、より高価なワインにも引けを取りませんでした。 この夜の唯一の不満は、他のゲストが少し騒がしかったことですが、ヴェトリが他のゲストの振る舞いをどこまでコントロールできるのかは分かりません。 一言で言えば、素晴らしい食事でした。またいつか訪れたいと思っています。 （原文） One of the best things I can say about my recent dinner at Vetri, is that following a mistake that was entirely my fault, the staff handled it with immense skill and grace. We arrived a good hour past our reservation time, (again - our fault) yet the staff found a way to seat us and seamlessly integrate us into their service. The service never missed a beat and managed to be friendly and professional at the same time. Our entire experience from beginning to end was flawless. After being seated and asked our water preference, we were asked if we'd like a complimentary pre-dinner cocktail, "to set the mood for things to come." How could we refuse? They brought us a spritz of Contrato Bianco and Prosecco with an orange twist. Refreshing and delightful. We choose their classic tasting menu with wine pairing. All of the food was exceptionally good, but the pasta was simply exquisite. Vetri's wine program is top tier, and the pairings perfectly complimented each dish, elevating the entire experience to another level. What impressed me the most was that the wines were all lesser appreciated styles. They weren't pouring prestige styles, like Barolo or Brunello. Of the two reds that were served, one was a Dolcetto, and the other was a Tuscan IGT. More often than not, in Italy these are regional table wines, but the versions Vetri had were extraordinarily good and easily rivaled their more expensive cousins. My only criticism for the evening was that some of the other guests were a bit louder than I would have preferred, but I'm not sure how much Vetri can control how other guests behave. In short, it was wonderful meal and we are already looking forward to returning at some point.

（Google による翻訳）友人と初めてここへ来たのですが、テイスティングメニューを試すのが楽しみでワクワクしていました！4～5種類のディップをシェアして、それぞれが前菜とメインディッシュを選びます。個人的にはフムスディップが一番好きでしたが、どのディップも作りたてで、試してみるのが楽しかったです。私たちは二人とも、軽めの食事と地元の新鮮な野菜の味を求めて、野菜ベースの前菜を選びました。テイスティングメニューには記載されていない追加オプションもありますが、おそらくウェイターが「おすすめ」してくれるものでしょう。私たちは5ドルの追加料金を請求されましたが、大した金額ではないので、もし知っていたらもっと嬉しかったです。シェフカウンターのそばに座り、焼きたてのピタパンや料理が作られ、提供される様子を見るのは楽しかったです。メインディッシュはどれも美味しく、スズキのフィレ（焼き加減は10/10）と、口の中でとろけるほどのスローローストダックをいただきました。デザートはピスタチオストロベリータルトとレモンブルーベリーバーベナのデザート（メニューに載っていない場合もあり、シェフのお任せ）にミントアイスクリームを添えていただきました。雰囲気も良く、スタッフも素晴らしいです。色々な料理を試食するには少し高めの価格設定なので、少々お値段は張りますが、デートの夜にはぴったりの場所です。 （原文） First time here with a friend and we were both excited to try the tasting menu! You share about 4-5 dips and each pick your own app and entree. Personally I liked the hummus dip the best but each dip was freshly made and fun to try. We both picked veggie based apps to keep the meal lighter and for some local fresh veggie tastes. There is an add on for some of the apps which is not labeled in the tasting menu but likely the ones that your waiter will "recommend." Ours ended up being a $5 up charge which is not a big deal but would've been nice to know. We sat by the chefs counter and it was fun to see pita being freshly baked as well as dishes being made and served. Our entrees were delicious - we had the branzino fillet (sear is 10/10) and slow roasted duck which melted in your mouth. Dessert was a pistachio strawberry tart and lemon blueberry verbana dessert (not always on the menu, chefs choice) with mint ice cream. The atmosphere was nice, and staff are great. The food is pricey as you are paying a premium to try many dishes. This is a great place for date night.

（Google による翻訳）記念日に彼女を連れて行きましたが、今までで最高の食事体験の一つでした。担当のハンナさんは素晴らしく、心からおもてなししていただいたと感じました。素晴らしいサービスに加え、料理も絶品でした。テイスティングメニューは特におすすめです。どの料理も美しく盛り付けられ、風味豊かで、このレストランのすべてを体験できる素晴らしい機会でした。絶対にまた来ます！ （原文） I took my girlfriend here for our anniversary, and I have to say it was one of the best dining experiences we’ve ever had. Our server Hannah was amazing and made us feel genuinely taken care of. In addition to the fantastic service, the food was to die for. I highly recommend the tasting menu. Each dish was beautifully presented and full of flavor, making it a great way to experience everything the restaurant has to offer. Definitely will be coming back!

（Google による翻訳）フィラデルフィアのSurayaで素晴らしい食事体験をしました。レストランには美しい庭園があり、リラックスした優雅な雰囲気を醸し出しており、中東の味をスタイリッシュに楽しむのに最適です。 まずは、温かいピタパンに添えられたムハマラ、ババガヌーシュ、フムス、タブーリ、ラブネからなる「Taste of Suraya」をテーブルでいただきました。スモーキーで濃厚な風味のババガヌーシュが私のお気に入りでした。タブーリは新鮮で華やかでしたが、他の店でもっと美味しいものもありました。 前菜にはファッターとシシ・バラクをいただきました。ファッターは本当に美味しく、クリーミーで、完璧なバランスでした。シシ・バラクも美味しかったのですが、10ドルも高い価値はないと思いました。 メインコースには、ジェジュ・メシュウィとカワルマを注文しました。どちらも風味豊かでした。特にカワルマは、完璧に味付けされたマリネが気に入りました。ジェジュ・メシュウィも素晴らしく、スマックの風味がさらに引き立っていました。 デザートにはピスタチオのタルトとヴェリーヌをいただきました。どちらも素晴らしく、食事を締めくくるのにぴったりでした。 また、イラン文化のアラグを思い出させる「アラック・マッサヤ」も試してみました。アラグと同じくらい濃厚ですが、さらに風味豊かで、水で割ると透明な色が乳白色に変わるのが気に入りました。 全体的に見て、Surayaは素晴らしい料理、美しい盛り付け、そして温かいサービスで、洗練されたダイニング体験を提供しています。質の高さと雰囲気は価格に見合う価値があり、2人での食事は100ドル強でしたが、特別な夜を過ごすにはリーズナブルだと感じました。強くお勧めします。 （原文） We had an amazing dining experience at Suraya in Philadelphia. The restaurant has a beautiful garden that creates a relaxing and elegant atmosphere, perfect for enjoying Middle Eastern flavors in style. We started with the Taste of Suraya for the table, which included muhammara, baba ghanoush, hummus, tabouli, and labneh served with warm pita. The baba ghanoush was my favorite with its smoky and rich flavor. The tabouli was fresh and bright, although I have enjoyed better versions elsewhere. For appetizers we had fattah and shish barak. The fattah was absolutely delicious, creamy, and perfectly balanced. The shish barak was good, but I did not feel it was worth the extra ten dollars. For the main course we ordered djej meshwi and kawarma, both bursting with flavor. I especially loved the kawarma with its perfectly seasoned marination. The djej meshwi was also excellent, and the touch of sumac really enhanced its taste. For dessert we enjoyed the pistachio tart and the verrine, both of which were delightful and a great way to end the meal. We also tried Arak MASSAYA, which reminded me of Aragh from Iranian culture. It was as strong as Aragh, but even more flavorful, and I loved how its clear color turned milky white when mixed with water. Overall, Suraya offers a fine-dining experience with excellent food, beautiful presentation, and warm service. The quality and atmosphere make it worth the price, and our meal for two cost a little over $100, which felt reasonable for such an exceptional evening. Highly recommended.

（Google による翻訳）最高でした！雰囲気からサービス、そして料理まで、すべてが本当に素晴らしかったです◡̈ 一番のお気に入りは、生ハマチの前菜とスズキのアントレ。どちらも味と食感のバランスが絶妙で感動的でした！それから、カルダモンフォームを添えたラバー＆ラバーのエスプレッソマティーニは、間違いなく今まで飲んだ中で一番美味しいドリンクでした。唯一変えたいのは、デザートがカナフェだったことです。かなり重く感じましたし、塩辛いチーズのせいで、食後に楽しみにしていた甘いお菓子という感じが薄れてしまいました。絶対にまた行きます！ （原文） Top tier! Everything from the ambience to the service and food was truly great ◡̈ fave bites were the raw yellowtail app and the branzino entree. Both were impressively well-balanced in terms of flavor and texture! Also, the lover & lover espresso martini with cardamom foam is hands down the best drink I’ve ever had. Only thing I would change is having the kanafeh as dessert. It felt quite heavy, and we thought the salty cheese made it feel less like the sweet treat we were looking forward to having as the finish to our meal. Would 10000% go back!

（Google による翻訳）土曜日の夜にSurayaでテイスティングメニューを試してみましたが、本当に素晴らしかったです！どのコースも丁寧に調理され、美しく盛り付けられていて、活気あふれるベイルート／レバノンの味覚を巡る、まさに美食の旅でした。ボリュームたっぷりで、それぞれの料理が完璧に調和していました。スタッフは親切で知識豊富で、食事中ずっと美味しいおすすめを教えてくれました。Surayaは、特別なダイニング体験をしたいなら最高の場所です。 （原文） We tried the tasting menu at Suraya on a Saturday evening, and it was absolutely outstanding! Every course was thoughtfully prepared and beautifully presented , a true culinary journey through vibrant Beirut/Lebanon flavors. The portions were generous, and each dish complemented the next perfectly. The staff were attentive, knowledgeable, and made delicious recommendations throughout the meal. Suraya is the perfect spot for an exceptional dining experience

（Google による翻訳）全体的に見て、この店はしっかりとした中東料理のレストランです。料理は「美味しく」、サービスは抜群でした。プリセットメニューの選択肢は豊富で、とても親切でした。 スタッフの対応も良く、素晴らしい時間を過ごせました。しかし、私たちのテーブルとその場所に問題がありました。ドアのすぐそばだったのですが、寒い夜には客、特にスタッフがパティオに出入りしまくっていました。寒い時期や寒い日にこのテーブルを使うことはお勧めしません。また、8人でのグループで小さなテーブルに座ると、かなり窮屈に感じました。 （原文） Overall this place is a solid middle eastern restaurant. Food was “good” and the service was exceptional. The choices in the preset menu provides us abundant choices. We had a great time with the staff being very attentive. However, we did have an issue with our table and its location as we were situated right by the door with patrons and especially staff constantly going in and out to the patio area on a cold night. I do not recommend using this table during colder months/days. We also felt pretty cramped on a small table for a party of 8.

（Google による翻訳）ブランチのテイスティングメニューを注文しましたが、本当に気に入りました。サービスは丁寧で、私たちの要望にもとてもよく応えてくれました。前菜はとても美味しく、ボリューム満点でした。ピタパンも美味しく、焼きたてで提供されました！サムケ・ハラとハラビ・カバブをいただきましたが、どちらも本当に丁寧に作られていました！ローズウォーターレモネードも最高でした！ベーカリーも新鮮で美味しかったです！ 細部に至るまで、雰囲気が丁寧にデザインされているのにとても感動しました。サーバーが料理を運んでくれたトレイから、トイレのアロマキャンドルまで、すべてが考え抜かれていて高級感があります。さらに感銘を受けたのは、ナプキンが真っ白でアイロンがけされていたことです！ 唯一のアドバイスは、サンルームの枕を修理して清潔にすることです。破れて汚れていました。デザイン的には、すべてが非常に気に入っています。 （原文） Went for their brunch tasting menu and really loved it. Service was attentive and very accommodating to our wishes. The starters were very tasty and fulfilling. The pita is delicious and served fresh! We had samke harra and halabi kabab and both were really well made! The rose water lemonade was amazing too! And their bakery items also were so fresh and delicious! I was very impressed how every little detail was designed well in the ambiance. The trays the servers served with to the scented candles in the bathrooms. Everything is well thought through and upscale looking. What impressed me even more was that the napkins were spotless white and ironed! Only recommendation I have is to fix and clean the pillows in the sunroom. They are ripped and dirty. Design wise everything is extremely pleasant.

（Google による翻訳）軽食も美味しく、料理も素晴らしく、ミルクシェイクも絶品でした。トルココーヒーのミルクシェイクは絶品でした。スタッフはフレンドリーですが、店内の座席は少し物足りない気がします。 （原文） Great quick bite and excellent food with amazing milk shakes. I had the Turkish Coffee milkshake that was divine. The staff is friendly but I feel the interior needs better seating.

（Google による翻訳）オリジナルのテヒナシェイクは圧巻です。 トルココーヒーシェイクも絶品です。 ここは私がテヒニで作られたシェイクを見つけることができた唯一の場所です。 次回この町に来たときは、残りのメニューも試してみたいと思います。 シェイクを飲んだときの興味深い点は、血糖値が急上昇しなかったことです。実際にはほとんど上がらなかった。 （原文） The original Tehina shake is spectacular. The Turkish Coffee shake is outstanding as well. This is the only place I have been able to find shakes made with tehini. Next time I'm in town, I will try the rest of the menu. Something interesting with the consuming of the shakes: my blood glucose did not spike. In fact, it barely rose.

（Google による翻訳）ファラフェルサンドイッチはとても美味しく、スタッフも親切でした。ファラフェルサラダは主に野菜でしたが、サンドイッチの方が好みでした。どちらもとても美味しかったです。 （原文） Falafel sandwich is very very delicious, staff is helpful. Falafel salad was mostly greens prefer the sandwich both very delicious though

（Google による翻訳）本当に美味しいファラフェル！外はカリッ、中は柔らかくて風味豊か。素材の新鮮さを存分に味わえます。ピタパンは温かくてふわふわ、サラダは絶妙なバランスでとても新鮮でした。タヒニとピクルスが全体を完璧にまとめ上げていました。サービスは迅速、スタッフはフレンドリー、そして価格以上の価値。ファラフェル好きには絶対におすすめです！強くお勧めします！ （原文） Absolutely delicious falafel! Crispy on the outside, soft and full of flavor on the inside. You can really taste the freshness of the ingredients. The pita was warm and fluffy, and the salads were super fresh with just the right balance. The tahini and pickles tied everything together perfectly. Fast service, friendly staff, and great value for the price. If you're a falafel lover, this is definitely the place to go. Highly recommended!

（Google による翻訳）ファラフェルをうまく作るのは難しいですね。ここのファラフェルはまずまずです。ミルクシェイクはヴィーガンなのに素晴らしいです。席がもっとあって、もう少し静かになったらいいなと思います。席と注文場所の間に壁をもう一枚追加するとか。無料のウォーターサーバーと本物のカップが気に入りました。 （原文） It's hard to get falafel right. Theirs is decent. The milkshakes are impressive for vegan. I wish it had more seating and was a little quieter, maybe an extra wall between the seating and where you order. Love the free water dispenser with real cups.

（Google による翻訳）ファラフェル、美味しかった！フライドポテト付きのサンドイッチを注文したんですが、本当に美味しかったです。オンラインで注文した時の写真では小さめに見えましたが、実際は全然違いました！ランチにしてはお腹いっぱいになりました。ちょっとした軽食におすすめです！ （原文） Delicious falafel! I got a sandwich with fries in it and really enjoyed it. The picture when ordering online made it seem like it was on the smaller side and I can assure you it was not! It really filled me up for lunch. Would definitely recommend for a fairly quick bite!

（Google による翻訳）Goldie’s は絶対に期待を裏切りません。ファラフェルサンドイッチとファイヤーが大好きで、毎日ランチに食べたいくらいです。サービスはいつもとても迅速で、値段もリーズナブルです。どれも美味しいので、まだ食べたことがない方はランチにぜひお試しください。 （原文） Goldie’s never disappoints. Love the falafel sandwich and fires there and could eat it everyday for lunch. The service is always very quick. Pricing is reasonable. Everything is tasty, and if you haven’t tried it you should give it a try for lunch.

（Google による翻訳）ピザは見た目より美味しそう。味は全くなく、良い生地にしようとして軽さを犠牲にしている。フィラデルフィアで4番目に好きなピザなのに、まだ4軒しか行ったことがない。 チーズステーキは最高だ。 サービスは最悪。適切な対応をすれば、態度は魅力的になることもあるのに、ここはそうではない。近所の人たちには申し訳ない。 （原文） The pizza looks better than it looks. There’s no flavor and, in an attempt to have a good undercarriage, they sacrifice lightness. It’s my 4th favorite pizza in Philly and I’ve only been to 4 places. The cheesesteak is excellent. The service is awful. The attitude can be charming, in the right hands. This isn’t that. I feel bad for the neighbors.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで断然一番好きなフィラデルフィア・チーズステーキです。アンジェロズのチーズステーキは格別です。すぐ隣にあるサルコーネズ・ベーカリーのロールパンは絶品で、何世代にもわたって受け継がれてきた完璧な味です。あのフラットグリルで焼き上げるこの味には何年もの歳月がかかっています。肉、チーズ、フライドオニオン、すべてが完璧に調和し、その上にサルコーネズ特製のシード入りロールパンがトッピングされています。また、ノンナズ・パイ「おばあちゃんのピザ」も絶品です。このピザは、人生で一度も味わったことのないほどの最高のクラストです。とてもシンプルで、新鮮で、風味豊か。そして、アンジェロズの巨大なピザボックスで熱々の状態で提供され、まさに味覚天国です。私たちの偉大な街フィラデルフィアに敬意を表し、これほど美味しく完璧なピザを作ってくださったアンジェロズとサルコーネズのスタッフの皆様に、いつも感謝申し上げます。 （原文） Hands down my #1 favorite Philly Cheesesteak throughout the entire city of Philadelphia. The Cheesesteaks at Angelo's are on another level. The rolls are amazing from Sarcone's Bakery a few doors down, which is generations of perfection. It takes years to get the flavor that they have cooked onto those flat grills. The way everything perfectly blends together, the meat, the cheese, & the fried onions, then they top it all off with that perfect Sarcone's seeded roll. Also their Nonna's Pie "Grandma's Pizza", is absolutely mouth watering. That pizza has the best crust you will ever taste in your entire life. So simple, so fresh, so flavorful, then served in that monumental Angelo's pizza box piping hot & ready for you to indulge in flavor heaven. Thank you as always to all the staff at Angelo's & Sarcone's for creating such delicious perfection honoring our great city of Philadelphia.

（Google による翻訳）よし、アンジェロのチーズステーキをずっと食べてみたいと思ってたんだ。水曜日の4時頃に取りに行った。受け取りの電話をして、20分ほどで届いた。玉ねぎとクーパーシャープを添えたチーズステーキと、グランマピザとアップサイドダウンピザを注文した。この3品は一番人気だ。まずはチーズステーキ。評判通りの味だった。特にロールパン！アンジェロは自家製ロールパンを作っていて、もちろんそのロールパンでチーズステーキもできている。チーズとステーキの比率も最高。10点満点だ！これから紹介する2枚のピザのうちの1枚目はグランマピザ。薄いクラストのシシリアンピザにチーズが乗っている。2枚目は裏返しのピザで、上にはソースがかかっていて、クラストが厚め。これもシシリアンピザ。私は普段は薄いクラスト派だが、クラストが完璧に焼き上がっていた厚めのアップサイドダウンピザの方が美味しかった。厚めのクラストでしたが、とてもふわふわでした。薄めのクラストのおばあちゃんはとても美味しかったのですが、もう少し焼き加減が欲しかったです。3品とも絶対におすすめです。3品合わせて72ドル。アンジェロスは現金のみの取り扱いです。席はなく、テイクアウトのみです。 （原文） OK, I’ve been dying to try an Angelo’s cheesesteak. I picked up on a Wednesday around 4 o’clock. I called for a pick up and it was done in about 20 minutes. I ordered cheesesteak with onions and Cooper sharp as well as a grandma pizza and an upside down pizza. These three items are their most popular. First for the cheesesteak. It was all it was cracked up to be. Especially the roll! Angelos makes their own rolls and of course the roll makes the cheesesteak. Great cheese to steak ratio as well. I give it a perfect 10! First of the two pizzas I’ll talk about is the grandma. Thin crust Sicilian with cheese on top. Second pizza the upside down is sauce on the top and a thicker crust. Also Sicilian. I’m usually a thin crust person but the thicker crust upside down pizza I enjoyed more because the crust was cooked to perfection. Even though it was a thicker crust, it was quite airy. The thin crust grandma was very good, but needed to be cooked a little bit more. I would definitely recommend all three items. Price for all three $72. Angelos only accepts cash. No seating take out only.

（Google による翻訳）夫とこの辺りに来たので、絶対に立ち寄りました。開店10分前に到着した時には既に行列ができていましたが、待った甲斐がありました。それに、料理が出てくるのが驚くほど早かったので、嬉しい驚きでした。待った甲斐がありました。料理は素晴らしく、ザ・ポップス、チーズステーキ、チーズピザを注文して、色々な味を少しずつ試してみましたが、期待を裏切られることはありませんでした。一つだけ少しだけ変えたいのは、パンのカリカリ具合ですが、もし何か違うものを探すなら、それはそれで良いと思います。素晴らしいお店でした。 （原文） My husband and I were in the area and stopping here was a must. There was a line already when we got there ten minutes before they opened but the wait was well worth it and I was pleasantly surprised how fast we got our food considering. Was well worth the wait. The food was amazing, we got The Pops, a cheesesteak, and a cheese pizza to try a little bit of everything and we were not disappointed. The one very tiny thing I would change is how crispy the bread is, but that's if I search for something I would like to be different. Well done.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番美味しいチーズステーキを探して、少し調べてみました。フィラデルフィアには行ったことがなく、本格的なチーズステーキを食べたこともありませんでした。最終的にこの店に決めたのは、私が言う前に友人がこの店を勧めてくれたからです。30丁目駅（ニューヨークからも同じ）からまっすぐ歩いて行ったので、すぐに注文できました。店内は大変混雑していましたが、回転は速かったです。ありがたいことに、角を曲がったところに行列ができていた時は、それほど混雑していませんでした。私はクーパーチーズと玉ねぎが入ったクラシックチーズステーキを注文しました。待ち時間はわずか10分強。袋詰めのチーズは濃厚で美味しかったです。店の外で開けて、天国のような空間を探検し始めました。少し散らかっていましたが、悪い意味で散らかっているわけではありませんでした。ナプキンは一枚も持っていませんでしたが、それはご容赦ください。チーズはたっぷりで、強すぎず美味しかったです。刻んだ牛肉は柔らかくジューシーで、噛みやすく飲み込みやすかったです。ロールパンにはセモリナ粉が入っていて、食感と風味が加わっていました。一気に全部食べてしまいました。半分だけでもお腹いっぱいになるので、残りはおやつに取っておいたのですが、そうする余裕がありませんでした。ソーダを1本頼んで合計21ドル。25ドル渡して、そのまま帰りました。ここは現金のみの支払いですが、こういうお店は大抵現金払いなので、特に驚きませんでした。少し高いのは確かですが、都会の専門店は大抵高いです。大した問題ではありません。10/10の評価で、またいつか訪れたいと思っています。 （原文） I had done a bit of research looking for the best cheesesteak in Philly. I have never been to the city and I have never had an authentic cheesesteak. I finally settled on this spot and my buddy suggested this same place before I even mentioned it. I walked directly there from the 30th street train station ( same from NYC) and was able to order pretty much right away. It was busy as all get out but things moved quickly. Thankfully it wasn’t when there a line out the door around the corner. I got the classic cheesesteak with cooper cheese and onions. The wait was only a little more than 10 minutes. The bagged deliciousness was dense. I opened it outside and started to explore heaven. It was messy but not awfully messy in a bad way. I didn’t even have one single napkin but be wary of that. The cheese was plenty and tasty without being overpowering. The chopped beef was tender and juicy and easy to chew/swallow. The roll had semolina seeds and added a nice texture and flavor as well. I ate the WHOLE thing in one shot. It’s filling with just 1/2 and saving the rest for a snack but I just couldn’t do that. I had one soda with it and the total was $21. I gave $25 and left it at that. It is cash only but most of these establishments are so that was no surprise. Is it a little pricey, sure but these specialty spots in cities usually are. No big deal. 10/10 and I would visit again in the future.

（Google による翻訳）郊外から来たけど、このチーズステーキは一生夢に見る味！チーズの量が絶妙で、全てをまとめ上げてくれます。バスは外はカリカリ、中はふわふわでした！行くなら30分以上待つ覚悟が必要です。すごく混んでるけど、待つ価値は絶対にあります！みんな親切だけど、急いでいるので、カウンターに着くまでにメニューを見て、欲しいものを決めておきましょう！現金のみなので、現金をお持ちください！ （原文） From out of town and I will forever dream of this cheesesteak! Perfect amount of cheese to hold everything together. The bus was so crispy and crunchy on the outside but soft on the inside! If you go you have to be ready to wait 30+ mins they are so so busy, but absolutely worth it! Everyone was nice but trying to be fast so look on the menu and know what you want by the time you’re at the counter! Bring cash they are cash only!

（Google による翻訳）水曜日の午後1時頃に到着しました。私たちの前には8人ほど並んでいました。注文の列は結構早く進みました。料理が出てくるまで10～15分待ちました。 私は南カリフォルニア出身ですが…私たちの最高のフィラデルフィアチーズステーキでさえ、アンジェロのチーズステーキにはかないません。パン、風味、このチーズステーキのすべてが最高です…なんてこった。 どうして後で食べるためにもう一枚注文しなかったんだろう？ （原文） Got here on a Wednesday around 1pm. There were about 8 people ahead of us. The order line moves fairly quickly. We waited 10-15 mins to get our food. I'm from SoCal... our best Philly cheese steak cannot even compete with Angelo's. The BREAD, the FLAVOR; everything about this cheeses steak... omg. Why didn't I order an extra one for later?

（Google による翻訳）五つ星 – フィラデルフィアの逸品 ピエトラマラには本当に感動しました！入店した瞬間から、温かく心のこもったおもてなしを感じました。担当のアリーさんは素晴らしく、とてもフレンドリーで知識も豊富で、私たちの夜を特別なものにしてくれました。 料理は？ 最高！ヴィーガンとして、美味しいだけでなく美しく盛り付けられた料理に出会えるのは、本当に嬉しいことです。一皿一皿に、たくさんの思いが込められているのが伝わってきます。 しかし、ピエトラマラを本当に際立たせているのは、その雰囲気です。ここは単なるレストランではなく、フィラデルフィアの文化遺産と言えるでしょう。ヴィーガンであろうとなかろうと、フィラデルフィアに来たらぜひ訪れてみてください。本当におすすめです！ #Heart$ （原文） Five Stars – A Philly Gem Pietramala blew me away! From the moment we walked in, everything felt welcoming and thoughtful. Our server, Allie, was amazing—super friendly, knowledgeable, and made our night special. The food? Incredible! As a vegan, it’s a treat to find dishes that are not only delicious but also beautifully presented. You can tell a lot of care goes into each plate. But what really makes Pietramala stand out is its vibe. It’s not just a restaurant; it’s a cultural treasure for Philly. If you’re in town, vegan or not, you have to check it out. Highly recommend! #Heart$

（Google による翻訳）多くのヴィーガンスポットとは異なり、ここは大人向けです。本格的なカクテル、ボリュームたっぷりの料理ですが、じっくりと味わうためのものです。ゆったりと静かな雰囲気です。私たちは早めに（5時半）行きました。レストランではペンシルベニア産の食材を使用しています！創造性と繊細な工夫が随所に感じられます。 （原文） Unlike many vegan spots, this is for grownups. Real cocktails. Food that is filling, but meant to be savored. An unhurried, quiet pace. We did go early (5:30). The restaurant makes use of Pennsylvania sourced products! Creative and subtle touches are evident throughout .

（Google による翻訳）これまで食べた中で最高の食事の一つです。私は美味しい料理をたくさん食べていますが、今回の食事は特に素晴らしかったです。メニューはとても魅力的で、この2日間フィラデルフィアを食べ歩いていなければ、どの料理でも喜んで食べられたでしょう。まさに私が好きなタイプの料理です。地元の本当に良い食材をクリエイティブで興味深い方法で調理し、ちょっとした意外な工夫やテクニックを駆使しています。一見シンプルですが、料理への愛と理解がなければできないものです。もし私がフィラデルフィアに住んでいたら、地元（ボストン）のスポーク・ワイン・バーに行くのと同じくらい頻繁にここに通っていたでしょう。友人の娘を連れて行ったのですが、彼女は肉が大好きなのですが、一口食べて「私、ヴィーガン！」と宣言しました。ラベルを貼る必要はありません（もちろん、あなたがヴィーガンだったり、乳製品などにアレルギーがない限り）。これは、食べることが好きな人なら誰でも喜ぶ、ただ美味しい料理です。 （原文） One of the best meals I have had and I have a lot of excellent food. The menu was so tempting I could have had any dish on it pretty much and relished every bite had we not eaten our way through Philly for the past two days. This is the kind of food I like to eat: really good local ingredients, prepared in creative and interesting ways, little unexpected twists and techniques that seem simple but take a certain kind if love and understanding of food to do just so. If I lived in Philadelphia I would be here as often as I go to Spoke Wine Bar at home (Boston). I brought my friend’s daughter who is a voracious meat eater who declared “I’m vegan” after her first bite. No need to label it (unless you are of course vegan or have allergies to dairy or whatever) this is just delicious food that anyone who loves food will appreciate.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、フィラデルフィア旅行中に食べた最高の食事でした。料理は独創的で風味豊かで、思い出に残るものでした。サービスも素晴らしかったです。またフィラデルフィアに来たら、必ずまた来ます。 （原文） Exceptional restaurant, and the best meal eaten during a trip to Philly. The dishes are creative, flavorful, and memorable. Service was excellent. I will insist on coming back here when I'm in town again

（Google による翻訳）ピエトラマラは本当に素晴らしかったです！美味しくて趣のある場所で、記念日のディナーにぴったりでした。フォカッチャ、ラス・エル・ハヌート・カリフラワー、ポレンタベースのアイスクリームはどれも絶品でした。ヴィーガンレストランが、人工肉などを使うのではなく、植物由来の食材を大切にしているのが素晴らしいです。味付けが本当に独特で、料理と飲み物が地元産の食材にこだわっているのが気に入っています。居心地の良い雰囲気、素晴らしいサービスと精神、そしてあらゆる面で特別な体験でした。 （原文） Pietramala was absolutely wonderful! It’s such a delicious and quaint spot — perfect for our anniversary dinner. The focaccia, Ras el hanout cauliflower, and polenta-based ice cream are all standouts. It’s beautiful to see a vegan restaurant focus on celebrating plant-based food (as opposed to using imitation meats, etc.). We love that the flavor profiles are genuinely unique and that the food and beverages are locally-sourced. Cozy atmosphere, great service/ethos, and an all-around special experience.

（Google による翻訳）爽やかで斬新な料理が楽しめる、美味しいヴィーガンレストラン！値段の割に量は少なめですが、友達同士でシェアするのに最適な場所です。 （原文） Delicious vegan restaurant with refreshing and innovative dishes! The portions are a bit small for the price, but it’s a lovely spot to share amongst friends.

（Google による翻訳）雰囲気から料理まで、すべてが完璧でした。ウェイターの方々はとても丁寧で、知識も豊富で、とてもフレンドリーでした。料理は素晴らしく、ヴィーガンの夫と結婚した私は、これまで食べた中で間違いなく最高のミートレス料理でした。どの料理も丁寧に作られていて、味付けも考え抜かれており、他に類を見ないほど独創的でした。間違いなくまた来ます！ （原文） Everything from the vibes to the food was immaculate. Our servers were very attentive, knowlegable and super friendly. The food was amazing, as a faithful meat eater married to a vegan I cam safely this was the best meatless meal i've ever had. Every dish was well constructed and the flavors were well thought out and unmatched in uniqueness. We will without a doubt be returning!

（Google による翻訳）私はドーナツ (クッキーとクリーム) しか食べませんでしたが、とても気に入りました。彼らは私の甘党にぴったりでした！テンダーとドーナツの組み合わせはやっていないことに気づいて驚きましたが、次回は買わなければなりませんね。ただ、ドーナツがもう少し大きいと良かったかなと思います。 （原文） I only got their donuts (cookies and cream) but I loved them. They hit my sweet tooth perfectly! I was surprised when I realized that they didn't do a combination of tenders and donuts, but I guess I have to get them next time. Yet, I do wish the donuts were a little bigger.

（Google による翻訳）ああ、この場所はここ 2 年間で坂を下ったようです。私自身と家族のために入札の最初の注文を受け取りましたが、確かにかなり小さくなりました。ここにも巨大な手はありません。 価格は下がりませんでした。これ3つで14ドル？ 連邦ドーナツをもっと改善してください！ （原文） Man oh man it seems like this location went down hill over the last two years. Got my first order of tenders for myself and the family and they sure did get a lot smaller! No giant hands here either. Price didn’t go down. $14 for 3 of these? Do better federal donuts!

（Google による翻訳）今夜シチズンズバンクパークで、私はフライドチキンサンドイッチ（バターミルクランチドレッシングとピクルスを添えた鶏の胸肉のフライ、バンズ、13.50ドル）を注文しました。席に持って行ってかじってみると、すごく歯ごたえのある部分もあれば、鶏肉に火が通っていなくて全然噛み切れない部分もあった。私は食べられない部分をサンドイッチの包み紙に吐き出し、サンドイッチの半分を投げました。牧場ドレッシングを除いて、鶏肉は味がなく、調理が不十分でした。今シーズン初めてCBPを訪れるのですが、ここ3シーズンはシーズンごとに4～6試合を観に行っていましたが、いつも同じフライドチキンサンドイッチを食べていましたが、これはいつも柔らかくてジューシーで風味豊かでした。それで、今回私がどれほど完全に失望したか想像してみてください、そして次回は絶対にありません。私はフェデラルドーナツを再び訪れることはありませんし、誰にも勧めません。この経験に 1 よりも低い評価を付けることができるのであれば、そうするでしょう。 （原文） At Citizens Bank Park tonight, I ordered the Fried Chicken Sandwich(fried chicken breast with buttermilk ranch dressing and pickles on a bun, $13.50). When I took it to my seat and bit into it, parts of it were very chewy and some parts I couldn't chew or bite through at all because the chicken was not thoroughly cooked through. I spit the inedible pieces into the sandwich wrapper and threw half of the sandwich. Except for the ranch dressing, the chicken was tasteless and undercooked. This is my first visit to CBP this season, and in the last 3 seasons I'd usually go to 4-6 games per season, and I always get the same fried chicken sandwich which has always been tender, juicy, and flavorful. So, imagine how thoroughly disappointed I was this time, and there will absolutely NOT be a next time. I will not be visiting Federal Donuts again and I won't be recommending it to anyone. If I could give this experience a lower rating than 1, I would do so.

（Google による翻訳）おそらく言うまでもなく、ここはフェデラル ドーナツの最高の場所ではありません。完全なメニューはなく、野球の試合中は鶏肉が加熱ランプの下に置かれます。 ただし、球場でフライド ドーナツ マシンを稼働させると、大きなポイントを獲得できます。実際にオーダーメイドのアツアツのドーナツをいただくことができます。フィリーズ戦！ チキンサンドイッチを手に入れました。これは美味しかったですが、小さいもので、ザータルフライもいくつかありました。どちらも美味しかったですが、私なら高い値段を払うのは避けて、標準的な野球場の食べ物を買うだけの方が良いでしょう。 野球の試合を見るためだけにフィラデルフィアにいる場合。必ずここで止まります。私たちのチーズステーキについてよく聞いていると思いますが、信じてください、このドーナツを見逃すことはありません。 （原文） It probably goes without saying that this is not the best Federal Donuts location. It doesn't have a full menu and their chicken sits under a heat lamp during ballgames. However, they get MAJOR points for having a WORKING FRIED DONUT MACHINE at the ballpark! You can actually get hot made to order donuts during. Phillies game! We just got their chicken sandwiches, which were good but small, and some Za'atar Fries. Both were good but I would probably rather avoid paying the high prices and just get some standard ballpark food. If you are ONLY in Philly to see a baseball game. Definitely stop here. I know that you have heard a lot about our cheesteakrs but, believe me, these donuts are not be missed.

（Google による翻訳）鶏肉はピンク色で噛み応えがあり、火が通っていませんでした。私はフェデラル・ドーナツを徹底的に支持しており、スタジアムが混雑していることは理解していますが、食中毒で徹夜するのはありがたくありませんでした。 （原文） Chicken was pink, chewy and not cooked through. I thoroughly support federal doughnuts and understand the stadium is busy but I did not appreciate being up all night with food poisoning.

（Google による翻訳）高価な食事に対して、ひどく失礼なサービス （原文） Terribly rude service for overpriced food

（Google による翻訳）とても美味しいドーナツです。しかし、彼らは他の場所のスタジアムではなく、サイトの外の方が良いです （原文） Very good donuts. However They are better off site not in the stadium in their other locations

時間の都合上飲食はできなかったが、かなり多種多様なお店が集まっているマーケット。 スイーツ、食事、お土産、生鮮食品など旅行で生鮮食品は難しいだろうが、軽食やスイーツを目掛けて来るのには最適だと感じる。ダウンタウンにあってアクセスも容易。

色々なお店があり、雰囲気もよく、イートインもテイクアウトもできます。 自分はBASSETというお店に行き、アイスクリームを食べましたが美味しかったです！

フィラデルフィア周辺の名産物を安く、美味しく食べられます。もちろん買い物も可能です。土日は混むのと、夕方６時くらいには店が閉まるので注意

食事をするならオススメ。ただし、2020年9月時点では新型コロナのためか開いている店舗が少ない。

野菜、果物、肉、魚、お菓子、雑貨、カフェ、レストラン等お店がたくさんあり、とても活気のあるマーケットです。値段も良心的。おすすめです！

フードホールに沢山行きましたが、ここが1番だと思います。たくさんある選択肢に私たちは困ってしまいます

朝から行けば空いてるけど、お昼時は激混み。いろんなお店があり楽しいのですが、価格設定高い店がちらほらあるので吟味が必要。そして人気店の行列、席確保が大変。

確かにサービスはいい。ただあのレベルの食事に対して値段が合わん。彼女にちと見栄を張るならここでもOK。ただ一人＄１００は軽くいく。その割には食事の満足度が低い。食べる目的で行くならもう絶対行かない。ちと高級なお客さんとかを連れて行くならありかもしれないけど個人的にはあんま。雰囲気は面白いけどちょっと暗すぎちゃう？

（Google による翻訳）結婚1周年をここで祝いました。ずっとここで食事をしたいと思っていたので、ついに実現しました。正直言って、人生でこれ以上素晴らしい食事体験は思いつきません。どの料理もそれぞれが素晴らしい体験でした。スペアリブ、エビ、ツナ（麺付き）をいただきました。一口一口がこの世のものとは思えないほど美味しかったです。雰囲気も最高でした。様子を見に来てくださったマネージャーさんが、記念日だと知ってデザートを無料で用意してくれました。ドリンクも一流でした。特別な日を祝う場所を探しているなら、ここがおすすめです。 （原文） We celebrated our one year anniversary here. I’ve always wanted to eat here and finally did. Have to say, I can’t think of a better dining experience I’ve ever had in my life. Each dish was an experience all by itself. We had the spare ribs, shrimp, and tuna (with noodles). Every bite was out of this world. Atmosphere was awesome. And the manager who came to check on us and discovered it was our anniversary sent us home with some complimentary dessert treats. Even the drinks were elevated here. If you’re looking to go somewhere to celebrate a special occasion, this is it.

（Google による翻訳）ここでの食事は素晴らしかったので、ぜひおすすめします。またメニューにある他の料理も試してみたいです。 注文したものはすべて本当に美味しかったです。 北京ダック、熟成牛肉の炭火焼き、点心の盛り合わせ（3人で注文したので、それぞれ3分の1ずつ追加しました）を注文しました。 唯一の不満は、ステーキと一緒に添えられた四川風フライドポテトに、中華風マスタードソースがたっぷりかかっていたことです。味が悪く、フライドポテトがベチャベチャになってしまいました。メニューに記載があれば、マスタードは別添えにしてもらったのですが。 北京ダックは本当に美味しかったです！珍しいことに、ダック全体を骨抜きにしてくれました。 点心の盛り合わせは美味しかったです。枝豆餃子は嬉しい驚きでした。エビ餃子はまあまあでした（餡が粗すぎて一口で崩れてしまいました）。豚肉ワンタンと鶏肉の生姜餃子はとても美味しかったです。 ストロベリーデザートと、バナナバタークリームとキャラメルピーナッツを添えたチョコレートケーキを注文しました。ストロベリーケーキは「ストロベリーショートケーキを分解したもの」と説明されていましたが、実際にはケーキは入っていませんでした。見た目は綺麗でしたが、あまり好みではありませんでした。チョコレート、バナナ、ピーナッツバターのケーキの方が美味しかったです。 スタッフは親切で、メニューについてもよく知っていました。 （原文） We had a nice dining experience here and would recommend it. I would like to return to try more things on the menu. Everything we ordered was really good. We got the Peking Duck, chargrilled aged beef, and dim sum sampler (added a third of each one for our party of 3). My only complaint was the Chinese mustard sauce drizzled all over the Szechuan fries with the steak. It didn’t taste good and it made the fries soggy. If the menu had mentioned it, I would have asked for the mustard to be on the side. The Peking Duck was really good! They deboned the entire duck which is unusual. The dim sum sampler was tasty. The edamame dumpling was a pleasant surprise. The shrimp dumpling was ok (the filling was too chunky and it fell apart after one bite). The pork wonton and chicken Ginger dumplings were very good. We got the strawberry dessert and the chocolate cake with banana buttercream and caramel peanuts. The strawberry one was described to us as a “deconstructed strawberry shortcake” but there wasn’t really any cake. The presentation was nice but we didn’t care for it. The chocolate/banana/peanut butter one was better. Our service was friendly and knowledgeable about the menu.

（Google による翻訳）象徴的なアジア料理レストラン。サービスは素晴らしく、プロフェッショナルで、高い天井が心地よい雰囲気を醸し出しています。巨大な仏像は素敵なアクセントで、写真好きの人々に人気です。最高のインスタグラム投稿をしようと、ライトを点滅させている人がいます。メニューは豊富ですが、寿司はあまりありません。寿司ならモリモトがおすすめです。またここで食事をすれば、なぜフィラデルフィアで今でも人気なのかが分かります。 （原文） Iconic Asian restaurant. Service ia nice, professional and tall ceilings which make it feel nice. Giant Buddha a nice touch and a favorite for the photo loving crowd. Which there tends to flashing lights from people attempting to make their best Instagram post. Menu has lots of options, not much sushi, go to Morimoto for that. Would dine here again and understand why its still a Philly favorite.

（Google による翻訳）誕生日ディナーで訪れ、素晴らしい時間を過ごせました！担当のパッチャスさんはとても親切で助かりました。特に、炭火焼きの熟成牛肉とわさび風味のマッシュポテトが気に入りました。エンライトメントドリンクもとても美味しかったです。全体的にリラックスできる雰囲気と美味しい料理でした。また必ず訪れたいと思います！ （原文） We came here for my birthday dinner and had a wonderful time! Our server Patchus was very kind and helpful. We especially loved the chargrilled dry aged beef and wasabi mashed potatoes. The enlightenment drink was also very tasty. Overall a relaxing environment and delicious food. We will definitely visit again!

（Google による翻訳）フィラデルフィア滞在中に訪れました。レストランは美しく装飾され、床から突き出た中二階があります。高さ約3メートルの仏像も見守っています。席に案内されるまでは比較的早く、ウェイターが注文の手順を説明してくれました。ほとんどの料理はファミリースタイルで提供されました。まずスープ餃子、次にイカのサラダ、そしてレモンゴマチキンと続きました。妻はカニチャーハンも注文しました。すべての料理は新鮮で、味付けも良く、とても美味しかったです。カクテルもとても美味しかったです。サービスは少しムラがありました。アジア料理にしては値段が高めでしたが、良いディナーでした。 （原文） We came here while visiting Philadelphia. The restaurant is beautifully decorated, with a mezzanine level looming over the floor. They have about a 10 foot Buddha watching as well. We were seated fairly quickly and the waiter explained the ordering process. Most things were served family style. They started us with soup dumplings and then the calamari salad then the lemon sesame chicken. My wife also had the crab fried rice. All items were cooked fresh, seasoned well and tasty. Cocktails were very good. Service was a little spotty at times. For Asian the price was more than most. It was a good dinner.

（Google による翻訳）ブダッカン・フィラデルフィアは、スタイル、雰囲気、そして素晴らしい料理のバランスが完璧に取れたレストランの一つです。モダンでドラマチックな雰囲気が最高で、その空間自体が、これから体験する大胆で洗練されたアジア風の味覚を予感させます。 サービスは最初から最後まで素晴らしかったのですが、料理とドリンクがまさに主役でした。スピリットカクテルは特に好評で、注文した料理はどれも忘れられない味でした。餃子の盛り合わせ、刺身、エビバオバン、味噌ダラはどれも本当に美味しかったです。 ここで誕生日を祝いましたが、これ以上ないほど完璧でした。ブダッカンのおかげで、特別な思い出に残る、そして美味しい夜を過ごすことができました。お祝いのディナーに必要なものがすべて揃っています。強くお勧めします。 （原文） Budakkan Philadelphia is one of those restaurants that completely nails the balance between style, atmosphere, and incredible food. The ambience is modern and dramatic in the best way — the space itself hints at the bold, elevated Asian-inspired flavors you’re about to experience. The service was excellent from start to finish, but the food and drinks were truly the stars. The Spirit cocktail was a standout hit, and every dish we ordered was unforgettable. The dumpling sampler, sashimi, shrimp bao buns, and miso black cod were all absolutely mouth-watering. I celebrated my birthday here, and it couldn’t have been more perfect. Budakkan made the night feel special, memorable, and delicious — everything you want for a celebration dinner. Highly recommend.

カツ丼はタレがしょっぱすぎていまいち。

Wow domo arigato Morimoto-san

seasonal omakase is great

Omakase FTW!

Go for the omakase.

Omakase!!!!!

（Google による翻訳）最高でした！テイスティングメニューを試してみましたが、最初から最後まで素晴らしかったです。スタッフの方が一つ一つの料理を丁寧に説明してくれて、それぞれの料理に使われている食材についてとても詳しく教えてくれました。スイートコーンとカニのスープとオリーブ和牛は、今まで食べた中でも最高の味でした。これはぜひ試していただきたいテイスティングメニューです！ （原文） Sensational! I tried their tasting menu and top to bottom it was fantastic. The staff guided me through each meal and were super knowledgeable about what went into each dish. The sweet corn crab soup and the olive wagyu were two of the most sublime dishes I've ever had. This is a must try tasting menu!

（Google による翻訳）サンドイッチ。この場所についてかなりの量を見たり聞いたりしてきたにもかかわらず、私は期待していませんでした。私はいつも食べ物そのものに語らせます。 プロヴォローネとホットのポークサンドイッチを注文しました。 サンドイッチは2人で食べるのに十分な量でした。 かなり薄い豚肉のスライスが比較的十分な量で得られます。 それは本当に味付けされていないまともな味を持っていますが、すごい味ではありません - パンは柔らかくて噛みごたえがありました。自慢するほどのロールではありません。唐辛子はねっとりとしていて、プロヴォローネはサンドイッチの片面に1スライスで、適度な濃い味でした。サンドイッチ自体は片側 1 ドルに 15 ドル追加、ボトル入り飲料水は 4 ドルです。したがって、ランチには少なくとも25ドルを費やす準備をしてください。スタッフは暖かくて曖昧だと言わざるを得ません。どれもビジネスですので、初めての方でも注文方法を知っておいてください。そうしないと、どうすればいいのか分からずイライラしているようです。わかった。一日にたくさんの人と会うため、接客サービスを行う飲食業界は大変です。でも少なくとも笑顔は。つまり、サンドイッチに 17 ドル請求しているということです。全体として、ぜひ試してみる価値のあるおいしいサンドイッチです。 次回は違うお肉を試してみようかな。 ブリスケットやローストビーフの方がはるかに優れているかもしれません。 （原文） The sandwich. I had no expectations even though I have seen and heard a decent amount about this place. I always let the food speak for itself. Ordered the pork sandwich with provolone and hots. The sandwich was a decent size enough for two humans. You get a relatively good amount of pork slices pretty thin. It’s got a decent taste not really seasoned not a wow flavor - The bread was soft and chewy. Not a roll worth bragging about. The hot pepper was soggy and the provolone was 1 slice per side of the sandwich and it had a moderate strong taste. The sandwich itself is $15 add on $1 per side and $4 for a bottle of water. So prepare to spend $25 for lunch at least .I do have to say the staff is not warm and fuzzy. They are all business so please know how to order even if it’s your first time. Otherwise they seem annoyed you don’t know how. I get it. They see a lot of people in a day and customer service food industry is a tough bunch. But at least smile. I mean you are charging $17 for a sandwich. Overall it’s a good sandwich worth trying for sure. I might try a different meat next time. The brisket or roast beef might be far superior.

（Google による翻訳）トミー・ディニックスはリーディング・ターミナル・マーケットの「絶対に食べたいもの」リストに必ず挙がるお店の一つなので、ぜひ行ってみたかったんです。 ローストポークサンドイッチを注文したのですが、後から考えたら、これは間違いでした。プルドポークは絶賛されているのが一般的で、その理由も納得できます。ローストポーク自体はまずまずでした。薄切りで、パサパサしていませんでしたが、特にジューシーさや風味があるわけでもありません。やや脂身が少ないので、軽めのものがお好みならおすすめです。ただ、強烈な風味は期待しないでください。 パンはしっかりしていて、カリカリでしっかりした食感でした。私はシャープなプロヴォローネチーズとブロッコリー・ラーベを添えました。チーズが程よいパンチを効かせ、ラーベチーズがほろ苦さを加えてくれましたが、全体的には期待していたほどのパンチはありませんでした。何かが足りないような気がしました。 とはいえ、ランチタイムの混雑にもかかわらず、サービスは迅速で、スタッフの対応も非常に効率的でした。もしまた来たら、プルドポークと具だくさんのトッピングを絶対頼みます。教訓：お店の人気メニューを頼むこと。 試してみる価値はありますが、慎重に選びましょう。 （原文） Tommy DiNic’s is one of those spots that comes up on every “must-eat” list for Reading Terminal Market, so I had to give it a try. I went for the roast pork sandwich, which I later realized wasn’t the move—most people rave about the pulled pork, and I can see why. The roast pork was fine: sliced thin, not dry at all, but also not particularly juicy or flavorful. It leaned on the leaner side, so it’s probably great if you’re looking for a lighter option. Just don’t expect a flavor bomb. The bread was solid—crusty and held up well—and I added sharp provolone and broccoli rabe. The cheese gave it a nice kick, and the rabe added some bitterness, but overall the sandwich didn’t hit as hard as I hoped. It felt like it was missing that extra oomph. That said, service was quick and the staff were super efficient despite the lunch rush. If I come back, I’ll definitely go for the pulled pork with all the fixings. Lesson learned: go with the house favorite. Worth trying, but choose wisely.

（Google による翻訳）リーディング・ターミナルにあるDiNic'sには20年近く通っていますが、今回の訪問は間違いなくこれまでで最もがっかりするものでした。 ブロッコリー・ラーベとプロヴォローネチーズを挟んだ定番のプルドポーク（長年何度も食べてきたサンドイッチ）を食べたくて行ったのですが、プルドポークはなく、ローストポークしかありませんでした。それでも試してみようと思ったのですが、残念ながらサンドイッチは期待を裏切りました。 ポークはまあまあで、特にジューシーさや風味があるわけでもなく、まるで一日の終わりに寝かせたかのような感じでした。ブロッコリー・ラーベはほとんど茎で、DiNic'sがかつて得意としていた柔らかく葉っぱのほろ苦さが欠けていました。ソースも普通で、深みとコクが欠けていました。盛り付けとサービスも同様にパッとしませんでした。 この失望を決定づけたのは、価格でした。 サンドイッチ1つとドリンク2杯で27ドル。おまけに、プロヴォローネチーズなどの追加オプションはどれも1ドルずつ追加で、出来上がりのクオリティを考えると、高すぎると感じました。 20年近くも友人や家族に熱心に勧めてきたお店ですが、今回の訪問は期待外れでした。今では、以前のように自信を持ってDiNic’sをお勧めすることはできません。もしかしたら、たまたま調子が悪かったのかもしれません。しかし、調子が悪かったとしても、フィラデルフィアの老舗店は「普通」以上の味を出しているはずです。 フィラデルフィアでもう少し南に足を延ばして、最高級のローストポークサンドイッチの本来の味を体験したいなら、John’s Roast Porkへ。ここは今もなお最高の基準です。ジューシーでバランスが良く、風味豊かで、時間があればぜひ足を運んでみてください。 DiNic’sが伝説の店となったあの品質と一貫性を取り戻すことを心から願っていますが、今のところ、あの魔法は戻ってきていません。 （原文） I’ve been coming to DiNic’s at Reading Terminal for close to 20 years, and this most recent visit was easily the most disappointing I’ve ever had there. I went in craving the classic pulled pork with broccoli rabe and provolone — the sandwich I’ve enjoyed countless times over the years — only to find no pulled pork available, just roast pork. I figured I’d still give it a shot, but unfortunately the sandwich simply didn’t deliver. The pork was just OK — not especially juicy or flavorful, and felt like it had been sitting around toward the end of the day. The broccoli rabe was mostly stems, missing that tender, leafy bitterness DiNic’s used to nail. The jus was average, lacking depth and richness. Presentation and service were similarly lackluster. What really sealed the disappointment was the price: $27 for one sandwich and two drinks. And on top of that, each add-on including provolone was an extra dollar — which felt excessive given the final product. For a place I’ve enthusiastically recommended to friends and family for almost two decades, this visit was a letdown. At this point, I can’t confidently recommend DiNic’s the way I used to. Maybe I caught them on an off day — but even on an off day, a Philadelphia institution should perform better than “average.” If you’re able to travel a bit further south in Philly and want to experience what a top-tier roast pork sandwich should still taste like, head to John’s Roast Pork. It remains the gold standard — juicy, balanced, loaded with flavor, and worth the trip when you’ve got the time and you’re in the area. I truly hope DiNic’s gets back to the quality and consistency that made it a legend, but as of now, the magic wasn’t there

（Google による翻訳）長い間存在しています。 良かったですが、素晴らしいというほどではありませんでした。 なぜ 4 つ星なのかというと、それは良かったし、旅行とお金を払う価値がありました。 チーズとピーマンを加えても、かなり乾燥していました。 チーズはすべてサンドイッチの底にあるので、ミートで一口食べて、チーズでもう一口食べることになります。 全体に広げた方が良かったかも。 店の経営も良く、待ち時間はそれほど長くありません。 （原文） Been around a long time. It was good, but not great. Why the 4 star then, well it was good and worth the trip and money. It was pretty dry, even with the cheese and peppers. All the cheese was at the bottom of the sandwich, so you’d get 1 bite with meet and another bite with cheese. Would have been better to have it spread throughout. Well run shop and you don’t wait long.

（Google による翻訳）Tommy DiNic’s は同僚に強く勧められたお店ですが、イタリアンスタイルのプルドポークサンドイッチは期待を裏切らず、まさに絶品でした。 🧆 料理： ミックスペッパーとプロヴォローネチーズを添えたイタリアンプルドポークをいただきました。ボリュームたっぷりで、絶品の味わいが詰まっていて、値段も驚くほどリーズナブルでした。 👥 サービス： ひっきりなしに人が集まっているにもかかわらず、サービスは驚くほど迅速でした。スタッフはとてもフレンドリーで、全体的にスムーズで楽しい体験になりました。 🎨 美しさ： リーディング・ターミナル・マーケットの中心部に位置するこの店は、ラップアラウンドカウンターから、素晴らしいサンドイッチを作っている様子を間近で見ることができます。活気があり、本格的な雰囲気で、手軽ながらも思い出に残る食事に最適です。 （原文） Tommy DiNic’s came highly recommended by my coworker, and their Italian-style pulled pork sandwich did not disappoint — it’s truly out of this world. 🧆 Food: I had the Italian pulled pork with mixed peppers and provolone. The sandwich was massive, packed with outstanding flavors, and surprisingly well priced for what you get. 👥 Service: Service was insanely quick despite the nonstop crowd, and the staff was super friendly, making the whole experience smooth and enjoyable. 🎨 Aesthetic: Located right in the heart of Reading Terminal Market, the wrap-around counter gives you a clear view of them crafting these amazing sandwiches. It’s lively and authentic, perfect for a quick but memorable meal.

（Google による翻訳）リーディング・ターミナルに滞在中に、DiNic’s を試さずにはいられませんでした。シャープチェダーチーズとブロッコリー・ラーベを挟んだポークサンドイッチ。最高だったので、必ずまた行きます。 （原文） Had to try DiNic’s while at Reading Terminal. The pork sandwich with sharp cheddar and broccoli rabe. It was amazing and I will definitely be back.

（Google による翻訳）過去29日間、アメリカとカナダを車で横断する旅をしてきました。今日は、このサンドイッチを食べるために立ち寄ることにしました。2012年にマーク・ウェインズがレビューした直後に食べたサンドイッチです。当時は格別で、本当に美味しかったです。正直言って、当時の人生でトップ2に入るほどでした。 でも今日は違います。肉は柔らかかったのですが、以前ほど風味がありませんでした。パンは重く、野菜は味付けも薄く、味も付いていません。家族と2つ買ったのですが、1つは半分しか食べられませんでした。レシピを変えたのでしょうか？それとも、品質管理を怠っているのでしょうか？今、5時間も離れた場所にいるので、この高価なサンドイッチを返品する気にはなれません。オーナーがこのコメントを見て、問題に対処してくれることを願っています。競合他社はより良い商品を開発しているのに、あなたのサンドイッチは有名ですが、もはや素晴らしいものではなく、私のような常連客を失うことになるでしょうから。 （原文） We have been on a Road trip across the US and Canada for the past 29 days. But we decided to stop today to have this sandwich, which I had back in 2012, right after Mark Weins reviewed it... and back then it was exceptional... delicious. Honestly, top 2 in my life back then. NOT today tho... the meat was tender, but not as flavored as before. The bread is heavier. And the greens are plain, unflavored. I bought 2 for my family and I, and we only ate half of 1. Did you change the recipe? Or are you not doing QC your product. I'm 5 hours away now, reason why I dont return this very expensive sandwich. I hope the owner sees this comment and addresses the issue, bc your nearest competitors are confectioning better products, while your sandwiches are famous but not great anymore... and that means losing loyal customers like me...

周辺よりちょいと高めですが、カウンターのお兄さんがフィンガーボールならぬ濡れナプキン用意してくれたり、気配りは最高でした

（Google による翻訳）土曜日の午後に訪れてバーに席を確保。ワインもビールも冷えていた！ニューイングランド クラムチャウダーとの相性は抜群。食感も完璧で、驚いたことにアサリの塊もたっぷり入っている（12 ドル）。イカは熱々でパリパリで身が締まっていて（15 ドル）、焼き牡蠣（18 ドル）は絶品で、おかわりしたくなるほどだった。刺激的な味で、もっと食べたくなる。そして、トッピングは…ツナ ポケ ボウル。これを注文せずにこのレストランを出てはいけない（26 ドルだが価値あり）。とても美味しくて、新鮮で、調理も完璧で、新鮮なマグロがたっぷり入っていた。ウェイトレスとホステスは、常連客への対応についてもう少しトレーニングが必要だろう。客というより、重荷になっているように感じた。殻をむく人はとてもフレンドリーで、とても陽気だった！ （原文） Made it on a Saturday afternoon and got a seat at the bar; wine was chilled; beer was cold! Good start to pairing with New England clam chowder which was a perfect texture and, surprisingly, not light on the chunks of clam ($12). Calamari hot, crispy and tight ($15); grilled oysters ($18) were out of this world and should have ordered a second serving. The tastes were exciting and left you wanting to order more of them. Then, the topper... The TUNA POKE Bowl. Don't leave this restaurant without ordering one ($26 but worth it). It was so delicious, fresh and prepared perfectly with a good portion of fresh tuna. The waitress and hostess could use just a little more training on acknowledging patrons. Felt like more of a burden than a customer. The shuckers were super friendly and very upbeat!

（Google による翻訳）どれも本当に美味しかったので、強くお勧めします。午後4時から6時までハッピーアワーがあります。牡蠣を1ダース注文するのがおすすめですが、メニューにある特選牡蠣をそれぞれ2個ずつ試してみるのがおすすめです。私のお気に入りはメイン州産です。1人か2人で小皿料理を複数注文して家族で食べるのがおすすめです。全ての味を楽しみたいなら。ラーメンに入っているタコは柔らかくて、とても美味しかったです。マグロのカルパッチョは新鮮で、ケッパーの塩味と柑橘類、ライムジュースの風味が絶妙でした。 （原文） Highly recommend as everything we tried was absolutely delicious. They have a happy hour from 4-6pm. Recommend getting a dozen oysters but trying two of each of the specialty ones on the menu. My favorites were from Maine. Definitely consider for one or two guests to order multiple small plates and eat family style as you truly want to try all of the flavors. The octopus in ramen was tender and mouthwatering good. The tuna carpacchio was fresh and perfection with the saltiness of the capers and the citrus with the lime juice.

（Google による翻訳）牡蠣料理のメニューは素晴らしく、特にフライドオイスターは特におすすめです…すごい！ スタッフはとてもフレンドリーで、ワインも最高です。 雰囲気も良く、壁に飾られた牡蠣料理にまつわる物語も素晴らしかったです。 本当におすすめです。 （原文） Tiene una carta de ostras increíble, rwcomendada la entrada de ostras fritas.. wooww! el personal es muy amable y los vinos excelentes. Me encanto el ambiente y la historia detrás de los platos para ostras colgados en las paredes. Muy recomendado.

（Google による翻訳）このレストランが大好きです！雰囲気も内装も素敵でした。店員さんは楽しくて、メニューにもとても詳しくて、素敵な提案をしてくれて、コース料理の間隔も調整してくれました。焼きタコラーメンは圧巻でしたが、サーモンタルタルもそれに負けず劣らず美味しかったです。また行くのが待ちきれません。 （原文） Love this restaurant! The atmosphere and decor were lovely. Our server was fun and very knowledgeable with the menu. He provided great suggestions and spaced the courses out for us. The Grilled Octopus Ramen was the show stopper but the Samon Tartar was a very close second. Can't wait to go back again.

（Google による翻訳）ハッピーアワーは活気があって最高でした。とても混雑していて、とても騒がしかったです。バーの雰囲気も最高でした。ジュゼッペさんは、きっと最高のバーテンダーの一人でしょう。ハッピーアワーの牡蠣は最高でした。夕食は、焼き牡蠣を3つ全部食べました。どれも美味しかったです。味噌味のムール貝は最高でした。今まで食べた中で一番美味しかったです。頭付きエビも美味しかったのですが、食べにくかったです。ここは絶対に食べるべき場所です。予約を！ （原文） Very lively happy hour. Very crowded Very loud. Great bar scene. Giuseppe, one of the best bartenders you will come across. Happy hour oysters was a nice offering. For dinner we ate: all 3 roasted oysters. All great. Miso mussels were amazing. Best I've ever eaten. Head on shrimp were very tasty but messy. Must eat here. Make a reservation!!

（Google による翻訳）この辺りには素晴らしい生牡蠣バーが数多くありますが、オイスターバーは間違いなくその中でも最高峰です。素敵な内装、カジュアルでありながら上品な雰囲気、素晴らしいメニュー、そしてフレンドリーなサービス。フィラデルフィアを離れる前にここで素晴らしいランチをいただき、また必ず来たいと思っています。ちなみに、牡蠣の殻むきは完璧で、殻の破片も一切ありませんでした！ （原文） There are quite a few fantastic raw bars in this part of town and Oyster Bar is arguably the best of the crop, wonderful decor, casual yet classy, great menu, friendly service. Had a great lunch here before leaving Philly and would certainly come back in the future. Btw, oysters shucked to perfection, no shell bits!

生まれて初めてのチーズステーキを食べました！　パン生地はモチモチで食べ応えがあり、ひき肉と溶けたチーズが絶品でした！　ボリュームも満点で文句なしです

Yummers 👍

（Google による翻訳）ビーフインチーズステーキは細かく刻まれており（牛ひき肉から少し離れたところ）、ケチャップやピーマンなどの調味料やトッピングはサンドイッチの底に敷かれています。ロールパンはトーストされていません。トーストを頼めるかもしれませんが、通常はそうではありません。現金のみの支払いですが、近くにATMがあります。注文は画面上でハイライト表示され、注文してから20～25分ほど待ちます（私は日曜日の午後遅くに行きました）。アメリカンチーズウィズが肉によく絡んでいます。総合評価8/10です。 （原文） Beef in cheese steaks is chopped finely (a few steps away from ground beef) and condiments/toppings like ketchup and peppers are on the bottomof the sandwich. Bread roll is not toasted. You might be able to request it toasted, but it's not the default. Cash only establishment, but an ATM is nearby. Orders are highlighted on the screen and it's a 20-25 minutes wait from the time your order is placed (I went on a late Sunday afternoon). American cheese whiz is mixed well with the meat. Overall 8/10.

（Google による翻訳）現金のみ！それ以外は完璧です。 普通のステーキとチキンの「ステーキ」があります。 肉は細かく刻まれ、チーズと混ぜ込まれているので、柔らかくも濃厚なサンドイッチで美味しいです。アメリカンチーズとプロヴォローネチーズのミックスをお勧めします。 土曜日のランチタイムに、注文に約10分、サンドイッチ3つで15～20分待ちました。 牛肉が食べられない場合は、チキンステーキも悪くありませんでした。ステーキの方が断然美味しかったです！ 価格は手頃で、標準的なメニューはほとんどが10ドル台前半です。 （原文） Cash only! Otherwise, perfect. They do regular steaks or chicken “steaks”.’ Meat is very finely chopped and mixed in with cheese, making for a soft but dense sandwich and delicious. I’d suggest the mix of American and Provolone. We waited about 10 minutes to order and 15-20 for three sandwiches on a Saturday at lunchtime. Chicken steak was ok too if you can’t have beef, the steak really was better! Prices are reasonable IMO, low teens $ for most standard options.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。私には肉が多すぎましたが、人それぞれですね。お肉は柔らかくて、塩コショウは必ず「はい」と言ってください。そうでないと味気ないサンドイッチになってしまいます！バンズは柔らかくて美味しかったです。ピーマンは甘くて柔らかくて、まさに私の好みでした。唯一の難点は、チーズウィズが1ドル追加料金だったことと、小さじ1杯（写真の通り）しかもらえなかったことです。でも、包み紙でほとんど食べられてしまいました🙄笑。それ以外は素晴らしい体験でした！ （原文） The food was good. Way too much meat for me, but to each his own. The meat was tender & make sure you say "yes" to salt & pepper or you'll have a bland sandwich! The bun was nice & soft. The peppers were sweet & tender just the way I like them. The only problem I had was the cheez whiz was an extra $1 & they gave me a teaspoon of it(as you can see in the photo) which the wrapper consumed most of 🙄 lol other then that it was a great experience!

（Google による翻訳）おいしいチーズステーキ。シード入りのバンズは大好評。チーズが全体にたっぷりかかっていて、玉ねぎと野菜のトッピングは完璧に火が通っていて、カリカリ感も残っています。べちゃべちゃではありません。味は最高です。外は美しい天気で、友達と行ったので待ち時間は全く苦になりませんでしたが、雨が降っていたり、何か悲惨な状況だったら、行列は短くて、待ち時間はもっと悲惨だったかもしれません。10月の土曜日の午後1時30分に行き、ステーキ4枚に約20分待ちました。ブランケットを持参して、店の横の芝生に座りました。魔法のようでした。そうでなければ、持ち帰りか、グループで利用できる4つのテーブルのいずれかに座るかのどちらかです。私たちは通りの向かいにあるChubbiesに行ってテーブルを使う人もいます（笑）。スタッフは親切で、手早く、一生懸命働いていました。とてもフィラデルフィアらしいMOです。お勧めです。 （原文） Good cheesesteaks. Seeded bun is a hit. Good amount of cheese spreed really well throughout. Onions and veggie topping perfectly cooked but also still have a crunch. Not soggy. Great flavors. It was a beautiful day outside and we were with friends so the wait wasn’t bad at all but maybe if it was raining or something miserable, the line would be smaller and the wait would be more miserable. We went on a Saturday at 1:30pm in October and we waited about 20 min for four steaks. We brought a blanket and sat on the grass next to the shop. Magical. Otherwise it’s either a to go situation or you get one of the four tables available for your group. We also people go across the street to chubbies to use their tables lol staff was nice, fast, and hard workers. Very Philly MO. I would recommend.

（Google による翻訳）初めて来ましたが、また来るのが待ちきれません。チーズステーキは15～20分待ちますが、特にボリュームを考えると、待つ価値は十分にあります。家族で行きましたが、みんなステーキが大好きでした！私はどちらかというとシンプルなチーズステーキが好きですが、ホットペッパーレリッシュとバナナペッパーは最高でした。 （原文） First time coming here & can’t wait to be back. You wait 15-20 minutes for your cheesesteak but it’s well worth it especially for the size. My family went & we all loved our steaks! I’m more of a plain Jane cheesesteak but I loved the hot pepper relish & banana peppers.

味はよく、料理は注文後すぐに提供される。店員さんの態度もいい。しかし、新型コロナで店内で食べることは出来ない。屋外に席があるが、そのせいで料理が急激に冷めてしまうので★３つ。

店内は広く新しい内装のため綺麗。 他の方の口コミにもあるように注文してから料理が出てくるまでの時間が短い。 我々はサラダとチャーハンをそれぞれ 頼んだが、サラダの中でも海鮮サラダを頼んだ人は量が少なく 気の毒だった。チャーハンの味は悪くないですが台湾や日本のチャーハンに比べると油を使いすぎ。

炒飯美味しいです。

（Google による翻訳）現金のみ！夕食は最高でした。上海ライスはもう少し硬めに炒めてほしかったですが、それは私の好みです。美味しかったです。 クラブラングーンは大きくてボリューム満点でした。 豚まんは柔らかくてふわふわでした。 ミンディさんの心遣いのおかげで、素晴らしい体験になりました。 （原文） Cash only! Dinner was great. I would have liked the Shanghai rice to be fried a little harder. But that would be my preference. It was good. The crab rangoon was large and full. The pork buns are soft and fluffy. It was a great experience because of Mindy's attention to us.

（Google による翻訳）要約：避けるべきです。本当に嫌いでない限り、敵に勧めることはありません。 🤢 健康被害の可能性？汚れた食器が「新鮮な」汚れた食器と交換されていました。（新しい食器には、前回使った時の食べ残しが乾いて残っていました。） 💀 ベタベタ！すべてがベタベタでした。汚れがベタベタしていましたが、餃子のソースはベタベタしていませんでした。皿の底、個々の皿、ボウル、スプーン。 💰 税金がかかる現金のみのレストラン（どれか一つ選んでくださいね） —————————— 私たちはこのレストランを夜9時の深夜の選択肢として利用しました。担当してくれたウェイターは素晴らしかったので、星1つではなく星2つにしました。それ以外は、清潔さ（あるいはその欠如）が食事体験全体を台無しにしました。ベタベタした食器や皿を使うのがあまりにも気持ち悪かったので、料理を作るキッチンがどれほど「清潔」なのかなど考える余裕はありませんでした。 😷 まずまずの料理： - 上海風スープ餃子（ソースが濃い）3/5 - シャキシャキガーリックレタス ― シャキシャキ！4/5 - 塩コショウ手羽先 ― 塩味！揚げ物も美味しい 3.5/5 その他の料理（1/5） - エビ餃子の皮は厚くて歯ごたえがあり、凍った感じがした - 魚の酸辣湯は風味と辛さが足りなかった - ニンニク入りもやしは古くてしおれていて、表面に白い膜が張っていて、ソースは少し濃すぎてコーンスターチっぽかった （原文） TLDR: Avoid, I would not recommend to my enemy unless I really hated them. 🤢 Potential health violation? Dirty dishes replaced with “fresh” dirty dishes. (the new place setting had dried pieces of leftover food from the previous use) 💀 Sticky! Everything was sticky, grime sticky, not dumpling sauce sticky. The bottom of dish plates, the individual plates, the bowl, the spoon 💰Cash-only restaurant that charges tax (pick one, you know?) ————————— We had tried this restaurant as a late night option at 9pm. Our one server was a gem—which is why I gave a 2 star instead of a 1 star. Other than that, the sheer cleanliness (or lack thereof) ruined the whole food experience—I was too grossed using the sticky utensils and plates let alone think about how “clean” the kitchen where the food is made is. 😷 decent food: - shanghai soup dumplings (heavy hand with the sauce) 3/5 - crispy garlic lettuce — crunchy! 4/5 - salt and pepper wings — salty! good fry 3.5/5 Other food (1/5) - shrimp dumplings had thick wrapper that was too chewy and felt frozen - fish sour soup lacked flavor and spice - garlic bean sprouts looked old and wilted, there was a layer of white film on top and the sauce was a little too thick and corn-starchy

（Google による翻訳）ここはずっと私のお気に入りのお店でしたが、2軒隣の店が改装されたことで、いつも美味しい料理にさらに素晴らしい雰囲気と高級感が加わりました。それに加えて、ライアンのサービスは他に類を見ないほど素晴らしいです。何年も前に引っ越してしまったのですが、この街に戻ってくるたびに、一緒にいる人を連れて豚肉のスープ餃子を食べに行きます。私のお気に入りの体験で、お腹を空かせたまま帰ることはありません。帰るたびに、また来たい気持ちになります。このお店が大好きなので、ぜひ一度訪れてみてください！ （原文） This place has always been a favorite of mine, but the renovated location two doors down is down adds an amazing atmosphere and upscale ambience to the always fantastic food. On top of that, Ryan provides a level of service that is unmatched. I moved away years ago, and every time I come back to town I bring whoever I’m with to get pork soup dumplings. A favorite experience of mine, and I never leave hungry. Every time I leave, I can’t wait to come back. Love this place, don’t miss out!

（Google による翻訳）日曜日の午後、混み合う前にすぐにテーブルを確保できました。サービスもとても迅速でした。豚肉のスープ餃子を注文しましたが、とても美味しかったです。その後、塩ダックと白米をいただきました。鴨肉には小さな骨が入っているので、注意が必要です。牛肉入りの干し芋もとても美味しかったです。 現金のみの支払いでした。店内は混み合っていました。次回また行きたいです。 （原文） We got a table right away on Sunday afternoon before it got too busy. The service was very fast. We order a pork soup dumpling and it was delicious. Then we had a salty duck and white rice. Duck comes with small pieces of bone in it. So be careful. Dried nodules with beef was very good also. Only cash. Place was packed. I’d go back next time.

（Google による翻訳）ピザステーキサブは素晴らしく、マリナーラ／レッドグレービー（どちらと呼んでも構いません）も最高でした。フィリーはせいぜい普通といったところです。期待に応えられなかったのが残念です。ボリュームは値段に見合っており、予算が限られているならサブ1つで2人分は食べられます。ただ、スタッフの接客スキルはもう少し向上させてほしいところです。 （原文） The pizza steak sub was amazing, and their marinara/red gravy (whichever you call it.) was great. The Philly was average at best. It didn't live up to the hype that surrounds it. The portion sizes are worth what you pay, two can eat on one sub if you're on a budget. The staff though could have better customer service skills.

（Google による翻訳）数人の友人とロードトリップに出かけ、アトランティックシティから本場のフィラデルフィアチーズステーキを食べるために車で向かいました。行く価値は十分ありました。 料理は素晴らしく、スタッフも親切でした。街角にある素敵な場所です。 （原文） Me and few friends were on a road trip and drove from Atlantic city to try a proper Philly Cheese Steak. Well worth the journey. Food was great and the staff were friendly. Nice spot on a street corner

（Google による翻訳）ついにジョンズ・ローストポークに行ってきました。期待通りの美味しさでした。ローストポークサンドイッチは絶品でした。ジューシーで風味豊かでしたが、ブロッコリー・ラーベが売り切れていて少し残念でした。ブロッコリー・ラーベがあれば、もっと美味しかったはずなのに。でも、ブロッコリー・ラーベがなくても、今まで食べたローストポークサンドイッチの中で一番美味しい部類に入ると思います。 本当に驚いたのはフライドポテト。外はカリカリ、中はふんわり、塩加減も絶妙。ファストフード店で食べたフライドポテトの中で、久しぶりに最高のフライドポテトでした。 フィラデルフィアに来たら、絶対に立ち寄る価値があります。次回はブロッコリー・ラーベが置いてあるといいのですが。 （原文） Finally made it to John’s Roast Pork, and it definitely lives up to the hype. The roast pork sandwich was excellent. Juicy and quite flavorful, but they were out of broccoli rabe, which was a little disappointing because that would’ve deff enhanced the overall flavor. Even without it, though, still one of the better roast pork sandwiches I’ve had. The real surprise was the french fries. Perfectly crisp outside, soft inside, just the right amount of salt. Some of the best fries I’ve had in a long time at a fast food joint. If you’re in Philly, it’s absolutely worth the stop. Just hope they’ve got the broccoli rabe next time.

（Google による翻訳）シャープなプロヴォローネチーズのチーズステーキ。パンが最高でした。チーズステーキ自体も本当に美味しくて、特にチーズの歯ごたえが最高でした。日当たりの良い裏のテーブルに座ることができました。窓際で注文して、注文番号をもらって、辛抱強く待ちます。どうぞお召し上がりください。おすすめです。また来ます。 （原文） Cheesesteak with sharp provolone. The bread was fabulous. The cheesesteak was seriously good, especially with bite from the cheese. Was able to grab a table out back in the sun. Order at the window. Get your order number. Wait patiently. Enjoy. Would recommend and am coming back.

（Google による翻訳）昨日、Worth Itや他のYouTubeチャンネルでJohn'sを見て初めて来ました。チーズステーキとピーマンを注文したのですが、ピーマンが入っていませんでした。ローストポークサンドイッチとほうれん草も注文しましたが、ほうれん草が入っていませんでした。どちらのサンドイッチもとても美味しかったです。 接客サービスは良かったです。日陰の席はほとんどありません。道路脇と道路の向かい側に駐車スペースがあります。ここはウイズ（ウイスキー）を扱っていないので、ウイズを飲みたい方はご注意ください。またフィラデルフィアに行く機会があれば、チーズステーキを食べにまた来たいと思います。きっと他の人もここの料理を気に入ってくれると思います。 （原文） First time here yesterday after seeing John's on Worth It and other YouTube channels. Ordered a cheesesteak with the peppers, but it did not have any peppers. Also ordered the roast pork sandwich with spinach, but it did not have the spinach. Both sandwiches tasted really good though. Customer service was good. There is minimal shaded seating. There is parking on the sides of the roads and across the street. They don't do whiz here, so heads up for those that want whiz. If I'm ever in Philly again I'd be down to come here for cheesesteaks, and I think others would really enjoy the food here as well.

（Google による翻訳）最高のチーズステーキ店の一つ。フィラデルフィアに近づくと必ずここに立ち寄ります。いつも自分の分を頼んで、席に着くとすぐに「1枚シェアして半分持って帰ればよかったのに」と言います。私なら1枚食べきれるかもしれませんが、しばらくお腹が痛くなるでしょう。 （原文） One of the best cheese steak joints anywhere. We always stop here when we get near Philly. We always get our own and as soon as we sit down we say we could have shared one and take half home. I could probably finish one myself but I would be hurting for a while.

（Google による翻訳）できれば星10個を付けたいです。サウスカロライナから飛行機で訪れてすぐにここに来ました。この地域のベストチーズステーキのリストからこの店を選び、空港から車で約30分でした。列がとても長かったので、正しい場所に来たことがわかりました。最終的に、Barstool sportsで働いている2人の男性の前に立ち、ローストポークサンドイッチの注文方法を教えてもらいました。イタリアーノスタイルのチーズステーキと、マッシュルームと玉ねぎ、フライドポテトを注文しました。今まで食べた中で最高のチーズステーキです。ここサウスカロライナでは、フィラデルフィア出身のハリーズや詐欺師のインキーズを好む人が多いですが、ジョンズローストポークのこのサンドイッチは非常に高い基準を設定しています。間違いなく最高に投票します。ジェームズ・ビアード賞を受賞していることからも、何かを物語っています。フライドポテトは完璧に味付けされていました。 （原文） I'd give 10 stars if I could. We got off the plane visiting from South Carolina and immediately came here. I chose this spot over lists of best cheesesteak in the area and it was about a 30 minute drive from the airport. Pulling up the line was super long so we knew we were in the right spot. Ended up in front of 2 guys who work for Barstool sports and told us how to order our roast pork sandwich. We got it Italiano style and a cheesesteak with mushrooms and onions and a order of fries. Best cheesesteak I've ever had. Down here in SC people go for Harrys who are from Philly and Inkys..who are frauds but this sandwich from John's Roast Pork has set the bar extremely high. Definitely gets my vote for the best and with being a James Beard Award winner...that says something. The fries were perfectly seasoned.

（Google による翻訳）素晴らしいピザ！素敵な雰囲気とフレンドリーなサービス。私たちはスカッシュピザが大好きでした。本当に美味しくて、試してみる価値があります。私の13歳の息子でさえ、これが彼のお気に入りのピザだと言いました。オリーブ🫒も美味しかったです。そしてもちろん、デザートにはヌテラとマシュマロのピザをお試しください。 （原文） Great pizza! Nice atmosphere and friendly service. We loved squash pizza. It's really delicious and worth to try. Even my 13 yo said that it's now his favorite pizza. Olives 🫒 were delicious also. And, of course, try nutella and marshmallows pizza for desert.

（Google による翻訳）歩いて行ける距離だったので、ほうれん草のピザを持ち帰りで注文しました。ピザはすぐに出来上がり、とても美味しかったです。新鮮な食材、薄い生地、そして風味豊かです。本当におすすめです。またこの地域を訪れた際には、ぜひまた利用したいと思います。 （原文） I ordered the spinach pizza for pickup as I was within walking distance. Pizza was ready quickly and it was delicious. Fresh ingredients, thin crust, and flavorful. Highly recommend and will definitely try it again if I I visit the area again.

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番好きなピザ！それからカルツォーネ？もう、もう最高！本当に絶品！本物のレンガ窯のあるオープンキッチンで、調理の様子を見られるんです！自家製リモンチェッロとオレンジチェッロ・スプリッツも付いてます🍕🍹 （原文） My fave pizza in Philly! And the calzones? Don’t get me started on that. It’s out of this world!! You can watch it all being made in the open kitchen with real brick oven! And they have house made limoncello and orangecello spritz 🍕🍹

（Google による翻訳）ピザとサービスは素晴らしかったです。マルガリータを注文したのですが、ペパロニを半分にしてほしいと頼みました。ペパロニを半分にするには2.25ドルの追加料金がかかります。味は美味しかったです。 （原文） Pizza and service was great. We ordered Margarita asked half to do the pepperoni. To make half pepperoni was $2.25 additional charge. The taste was delicious.

（Google による翻訳）最高に美味しいピザ。独創的な組み合わせと美味しいナポリ風クラスト。味も抜群で、値段以上の価値があります。 （原文） Such good pizza. Inventive combinations and delicious Neapolitan style crust. Excellent taste, well worth every dollar.

（Google による翻訳）最高のナポリピザ!!! ピスタチオ入りビーツサラダが美味しかったです。 （原文） Best Neapolitian pizza!!! The beet salad with pistachios was delicious.

（Google による翻訳）フィラデルフィアの店舗は素晴らしく、安定感があります。キング・オブ・プルシア店は期待外れでした。ここの店舗は、ピッツェリア・ヴェッティのクオリティを救いました。 季節のコーンピザと前菜は美味しかったです！ サービスは素晴らしかったです。今まで食べたピザの中で最高のピザの一つです。 （原文） The Philadelphia locations are great and consistent. The King of Prussia was a huge disappointment. This one salvaged Pizzeria Vetti quality. The seasonal Corn pizza and appetizer was good! Service was great. One of the best pizzas ever.

（Google による翻訳）素敵なバーでした！自家製シャルキュトリーの盛り合わせは美味しかったです。カクテルも個性的で、どれも絶品でした！唯一残念だったのは、まだ早い時間なのにバーテンダーが気を取られていて、早く帰りたがっているようだったことです。ハワイから来ていたので、わざとバーカウンターに座りました。バーテンダーは、バーにいるお客さんと会話しようとしませんでした。 （原文） Beautiful bar! The homemade charcuterie board was delicious. The cocktails were unique and delightful! The only thing that was disappointing was that the bartenders seemed distracted and couldn't wait to go home although it was still early. We were visiting from Hawaii and intentionally sat at the bar. They didn't attempt to engage in conversation with any of the customers on the bar.

（Google による翻訳）日曜日の深夜に初めてここへ行きました。雑食の人にもヴィーガンの人にもぴったりのメニューがあります。 到着した時は皆バーに座っていて、ダイニングルームには誰もいませんでした。バーエリアのハイトップで食事をすることにしました。夜が更けるにつれて、人々がダイニングルームに入ってきて座りました。 私はヴィーガンのブーダンボールとスイートコーンのサコタッシュを注文しました。ヴィーガンではない友人はジャンバラヤとサーフ＆ターフのポボーイを注文しました。 ブーダンボールは期待していたほど風味豊かではありませんでした。一方、サコタッシュは美味しく、最後の一滴まで食べてしまいました。とても風味豊かでした。野菜もあんな味だったら、もっと食べてくれるでしょう。 友人は料理をとても気に入っていました。ポボーイのお肉は柔らかく、ジャンバラヤはちょうど良い辛さでした。 私はヴィーガンのバナナフォスターデザートをテイクアウトで注文しました。具材がそれぞれ別々の容器に入っていて、とても丁寧に梱包されていました。結局数日後に食べてしまったので、それが味に影響したのかもしれません。まあまあといったところです。また行く必要はないと思います。 全体的に見て、夜遅くにちゃんとした食事を探しているなら、ここは良いお店です。 （原文） Went here for the first time for a late night meal on a Sunday. They have options for both omnivores and vegans. When we got there everyone was sitting at the bar and no one was in the dining room. We chose to eat at a high top in the bar area. As the night went on people came in and sat in the dining room. I ordered the vegan boudin balls and sweet corn succotash. My friend, who isn’t vegan, had the jambalaya and the surf and turf po boy. The boudin balls weren’t as flavorful as I would have hoped. The succotash on the other hand was delicious. I ate every last drop. It had so much flavor. When vegetables taste like that more people will eat them. My friend really enjoyed his food. The meat in the po boy was tender and the jambalaya had just the right amount of spice. I ordered the vegan bananas foster dessert to go. They packed it well with all the fixings in separate containers. I ended up not eating it until a couple days later so that may have played into the taste. It was just ok. I wouldn’t necessarily need to get it again. All in all this is a good spot to go late in the evening when you are looking for a decent meal.

（Google による翻訳）会議のために街を訪れていたのですが、ホテルの近くにこのパブがあることに気づき、ある日ランチを食べに行きました。ハンバーガーは完璧で、フライドポテトと合わせるとさらに美味しくなりました。どちらもとても美味しかったので、街での最後の夜、先に食事を済ませていたにもかかわらず、同じハンバーガーとフライドポテトを求めてまた立ち寄りました。あっという間に食べてしまったので写真はありません。それから、とても爽やかなビールを注文しました（写真付き）。 スタッフの皆さんは大変親切で、とても丁寧な対応をしてくれました。次回街を訪れた際は必ずまた来ます。ありがとうございました！ （原文） I was visiting for a conference in town and we noticed this pub was close to our hotel so we went in for lunch one of the days. The burger was perfect; it got even better when paired with the fries. Both were so good that on my last night in the city, despite having eaten earlier, I stopped back in for the same burger and fries. I don’t have any pictures of it because I ate it so fast. I also ordered an interesting beer (pictures included) that was extremely refreshing. The staff was beyond welcoming and was extremely attentive. I will for sure come back here the next time I’m in town. Thank you!

（Google による翻訳）すごくクールでユニークなバー。自家製ブラッディマリーミックスもあります。ビールの種類も豊富で、どれも個性的です。ヨーロッパ産リンゴを使ったサイダー、ピーナッツバターとゼリーを使ったビール、ワシントンチェリーを発酵させたビールなどもあります！ （原文） Super cool and unique bar. They have a homemade bloody Mary mix. But the beer options are plenty and so unique. They have a cider with European apples, a peanut butter and jelly beer, and a fermented Washington cherry beer!

（Google による翻訳）フィラデルフィアで一番美味しいハンバーガー屋さんの一つです。スマッシュバーガーはパティが一枚でも風味豊かです。ただ、ダブルパティバーガーが16ドルというのは少々お高いですね。ビールは美味しいのですが、スイートポテトフライは物足りず、ベチャベチャした味です。 （原文） One of the great burgers around in Philly. The smash burger has lots of flavor even with one layer of patty. However it is kinda pricy to pay for a double patty burger for $16. The beers are on point here, however the sweet potato fries are lacking and taste soggy.

（Google による翻訳）これまでにヴィーガンウィングは結構食べてきましたが、これは間違いなく今まで食べた中で一番美味しいです。ジューシーで、セイタンはちょうど良い焼き加減で硬く感じませんでした。美味しい。 そしてデザートには本当に驚かされました。バナナフォスターズ・カスタード。キャラメリゼしたバナナ、バニラカスタード、スパイス入りのウエハースクランブル、塩キャラメルがトッピングされていました（オンラインより抜粋）。見た目はフランのようで、私とフランは仲良しじゃないので躊躇していましたが、一口食べた瞬間、言葉を失いました。この世のものとは思えないほどの美味しさで、ぜひ一度お試しください。 ここは間違いありません！ （原文） I’ve taken down quite a few vegan wings in my day but damn these without a doubt are the best I’ve had. They were juicy and the seitan was cooked just right so it didn’t feel tough. Yum. And the desert truly caught me by surprise. It was a Bananas Fosters Custard which had caramelized bananas, vanilla custard, spiced wafer crumble, salted caramel (excerpt from online). I was reluctant because it looks like flan and me and flan ain’t homies. The first bite of the custard left me speechless. It is out of this world and you gotta try it. Can’t go wrong with this place!

（Google による翻訳）この店の素晴らしさをまだ体験していないなら、それは本当に損です。活気あふれる雰囲気、食欲をそそる料理、そして卓越したサービス。ここはまさに生きているかのような気分にさせてくれます。メニューがほとんど変わらないのも、その一貫性のおかげ。提供されるものはすべて変わらず美味しいのです。通常メニューに加え、月替わりのポボイスペシャルや、特別なメニューが載ったメニューカードも提供しています。ドリンクメニューは頻繁に更新され、新商品や季節限定のクラフトビールが紹介されています。 私が訪れた際、友人はスペシャルメニューからパースニップとアップルのスープを選びました。彼女は「リンゴの風味が溢れて最高に美味しい」と絶賛していました。その後、彼女は名物料理のガンボを試食しましたが、期待を裏切らない美味しさでした。ヴィーガンの私は通常メニューからヴィーガンフライドチキンポボイを選びました。軽く衣をつけて揚げたセイタンに、レタス、トマト、ピクルス、ヴィーガンマヨネーズ、クレオールマスタードを添え、ライデンハイマーロールに挟んだ一品です。 フランスのバゲットを思わせるライデンハイマーロールが、サンドイッチに最高の歯ごたえを加えていました。セイタンフライドチキンは完璧に焼き上げられ、外はカリッ、中は柔らかく仕上がっていました。ハーフサイズのサンドイッチは、特に前菜と合わせるとボリューム満点で、とても満足感がありました。サイドメニューのスイートポテトフライも注文しましたが、思ったより値段は張りましたが、その価値は十分にありました。完璧な焼き加減で、カリカリ、そして絶妙な味付けでした。 カイバー・パス・パブを訪れたら、バターミルクを使ったフライドグリーントマトは絶品です。デザートには、スペシャルメニューのバナナフォスターをいただきました。冷たく、二人にとって至福のひとときでした。 活気に満ちた多様な客層と活気のある雰囲気を持つカイバー・パス・パブは、まさに市内屈指のレストランです。ライブエンターテイメント、バンド、イベントについては、ウェブサイトをご覧ください。長年にわたり、この街の定番となっています。 1850年代にスピークイージーとしてオープンしたこの店は、長年にわたり進化を続け、クラフトビールとニューオーリンズ料理をメインに、ライブミュージックやコメディも定期的に開催しています。この伝説的な店を体験する機会をお見逃しなく。きっと後悔はしません！ （原文） If you've never experienced the wonders of this place, you're truly missing out. From the vibrant atmosphere to the tantalizing food and exceptional service, you'll feel truly alive here. The consistency of their menu is one of the reasons they rarely change it, as everything they offer is consistently delicious. In addition to their regular menu items, they offer a monthly Poboy special and a menu card that features some special items. Their drink menu is frequently updated to showcase new and seasonal craft beers. During my visit, my friend opted for the parsnip and apple soup from the specials menu, which she described as bursting with apple flavor and absolutely delightful. Following that, she tried their gumbo, a well-known favorite that did not disappoint. As a vegan, I chose the vegan fried chicken Poboy from their regular menu, which featured seitan lightly breaded and fried, along with lettuce, tomato, pickles, vegan mayo, and Creole mustard on a Leidenheimer roll. The Leidenheimer roll, reminiscent of a French baguette, added the perfect crunch to the sandwich. The seitan fried chicken was cooked to perfection, crispy on the outside and tender on the inside. The half sandwich was quite filling, especially when paired with an appetizer. We also ordered a side of sweet potato fries, which, although pricier than expected, were well worth it - perfectly cooked, crispy, and seasoned just right. No visit to the Kyber Pass Pub is complete without trying their fried green tomatoes, made with buttermilk and absolutely delicious. For dessert, we indulged in the banana foster from their special menu, which was served cold and was a delightful treat for both of us. The vibrant, diverse crowd and lively atmosphere at Kyber Pass Pub truly make it one of the best restaurants in the city. Check their website for live entertainment, bands, and events - they've been a staple in the community for years. Originally a speakeasy in the 1850s, the venue has evolved over the years to primarily focus on craft beers and New Orleans cuisine with live music and comedy as regular features. Don't miss out on the opportunity to experience this legendary establishment - you won't regret it!

（Google による翻訳）レストランの席は狭いので、入り口近くの前方に座りました。手打ち麺に牛肉とチリオイル、そしてホットソースを注文しました。とても美味しかったのですが、量が多くて食べきれませんでした。頼んだ豆板醤は、弾力があって歯ごたえがあり、あまり好きではありませんでした。ココナッツチキン餃子は最高でした。妻は麺は気に入ったものの、鶏肉の食感があまり好きではなく、スープ用に細切りにした鶏肉の方が好みだったようです。 （原文） Some of the seating in the restaurant is tight so I chose to sit by the front near the door. I ordered hand pulled noodles with some beef and added chili oil with hot sauce. I enjoyed my bowl couldn’t even finish it cause it was so much food. The soy egg I got I didn’t like it was rubbery and chewy. The coconut chicken dumplings were amazing. The wife liked her noodles however she did not like the texture of her chicken she preferred it be some type of shredded for soup.

（Google による翻訳）手打ち麺をまだ食べたことがないなら、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。スープ麺や焼きそばなど、様々な調理法の手打ち麺を楽しめる、バラエティ豊かなメニューが揃っています。メインディッシュ以外にも、点心や定番の中華料理も豊富に揃っています。メインディッシュや料理はどれもボリュームたっぷりです。お腹いっぱいお腹を空かせて訪れることをお勧めします！ 前回訪問時より店内が改装され、より広くなったように感じます。スタッフは私たちの要望にとても丁寧に対応してくれました。現金のみの取り扱いのようですが、ATMも設置されています。 （原文） If you have not tried hand pulled noodles, this place might be worth a visit. They have a good diverse menu that offers hand pulled noodles in a wide variety of preparation, both soup style noodles, or fried noodles. Besides the main attraction, they also have a good selection of Dim Sum, and classic Chinese dishes. Portions were large for all of their entrees/dishes. Bring a big appetite when you visit! The interior has been updated since our last visit. It seems to be more spacious. Staff is very attentive to our needs. I do believe they only take cash, but an ATM machine is available.

（Google による翻訳）定番の麺料理が最高！個人的には、ここはフィラデルフィアのチャイナタウンで一番の麺料理店だと思います！高校生の頃に来たのを覚えています。この店がオープンしてもうそんなに経つんですね！ 私はラム肉入りの包丁で削った麺を注文しました。全体的にとても美味しくて、文句なしの5/5です。冷製クラゲの前菜も美味しかったのですが、もしかしたら母が作った方が美味しかっただけかもしれません。なので、こちらは4/5とさせていただきます。最後に、夫が頼んだトマト卵麺は、まあまあでした。味が薄く、麺がスープの味を吸収していませんでした。3/5です。 とはいえ、フィラデルフィアを訪れる方にはぜひこのレストランをおすすめします。様々な麺料理と幅広い層を満足させられるメニューが揃っています。サービスは申し分ありません。 （原文） Great classic noodles! This is the best noodle restaurant, in my personal beliefs, in Chinatown of Philly! I remember coming here when I was in high school. That’s how long this place has been open for! I got the knife shaved noodles with lamb, overall very good with no complaints 5/5. The cold jellyfish appetizer is good, but maybe I just had the better version my mom made, so I gotta give this one 4/5. Lastly, the tomato egg noodles my husband got was just okay. It was lacking in flavor, the noodles did not take on the flavor of the soup, 3/5. I do however recommend anyone visiting Philly to visit this restaurant, given that there’s a variety of noodles and dishes that can satisfy lots of different people. Service is impeccable.

（Google による翻訳）餃子（サンプルセットがおすすめ）、ネギパンケーキ、手打ち麺はどれも絶品でした。餃子はどれも独特の風味があり、ネギパンケーキは揚げ加減が完璧で、一枚一枚のサクサクとした層が際立っていました。手打ち麺は野菜や肉などの具材の量が絶妙で、風味が際立ちながらも強すぎず、絶妙なバランスでした。席に着いてから最後まで、サービスは素晴らしかったです。混雑していましたが、料理は熱々で早く出てきました。外観は控えめですが、それがこの店の雰囲気をさらに引き立てています。唯一の注意点は、現金かVenmoのみの支払いなので、事前に準備しておくことです。 （原文） Amazing dumplings (recommend the sampler), scallion pancake, and hand pulled noodles. Each dumpling had a unique flavor. The scallion pancake was fried to perfection with each flaky layer standing out. The pulled noodles had the perfect amount of add-ins (vegetables, meats) and a flavor that stood out, but wasn't overpowering. Service was great from the time I sat down all the way through. It was busy, but the food came out hot and fast. Looks unassuming from the outside, which just adds to the vibe. Only note is that they only take cash or venmo, so be prepared.

（Google による翻訳）フィラデルフィアでは、有名なチーズステークをはじめ、様々な地元料理を試してきましたが、この蘭州ラーメンがきっかけで試してみることにしました。アメリカで本格的な中華麺が食べられるなんて、本当に感動しました。煮込み牛肉麺と煮込み三品盛り合わせは特におすすめです。フィラデルフィアに来たら、ぜひ一度お試しください :) （原文） 來到費城，吃了許多道地美食，包括知名的cheesestake，但吃到這家蘭州拉麵，讓我決定來打卡肯定一下，在美國吃到口味道地的中國麵食，實在叫人感動，非常推薦紅燒牛肉麵和滷味三拼，值得來費城時品嚐：）

（Google による翻訳）テイクアウトを注文しましたが、すぐに用意してくれました。麺は美味しく、歯ごたえも抜群でした。鶏肉はとても柔らかく、味付けは一般的な中華料理店とほぼ同じでした。 今回の唯一の欠点は、注文した2品の料理にライス付きと記載されていたにもかかわらず、ライスが1品しか提供されなかったことです。 また、2025年10月以降、Venmoと現金での支払いができるようになりました。 （原文） Placed a to-go order, and it was ready quickly. The noodles were delicious and had a great chewy texture. The chicken was very tender, and the flavors were fairly typical of your average Chinese restaurant. The only shortcoming from our visit was that we received only one serving of rice, even though two dishes we ordered stated that they came with rice. Also worth noting: as of October 2025, they accept Venmo and cash.

（Google による翻訳）深夜に手打ち麺を食べるのに最高の場所です。自家製麺の食感は完璧で、スープも本当に美味しいです。寒い日や夜にピッタリです。色々な味の餃子のセットも気に入りました。 （原文） Nice spot for late night hand pulled noodles. The texture of their homemade noodles is perfect, and the broth is really nice as well. Great for a cold day or night. Loved the different flavored dumplings set as well.

（Google による翻訳）ここでの経験はまずまずでした。ハッピーアワーのお得なセットや、軽食メニューのベジタリアン向けオプションもいくつかありました。ただ、コーンサラダを注文した際に、レタスは入っているか明確に尋ねたところ、ウェイトレスは「はい」と答えたものの、なんと入っていないのです。肉抜きもお願いしましたが、結局肉が入っていましたが、店員さんが対応してくれました。バッファローカリフラワーは本当に美味しかったです。料理はすぐに運ばれてきて、店員さんは大人数のグループにも辛抱強く対応してくれました。 （原文） I had a decent experience here. There were some good happy hour deals and vegetarian options on the snack menu. However, I ordered the corn salad and explicitly asked if it came with lettuce and the waitress said yes, lone behold it did not. I also asked for it without meat and it came with it anyway but they were able to fix it. The buffalo cauliflower was really good. The food came quickly and the server was patient with the big group.

（Google による翻訳）この店が大好き。フィラデルフィアに来ると必ず何度も行く。あらゆる面で素晴らしいんだけど…ピッチャーの値段がグラスの1オンスあたりの値段より高く設定されているのが、全く理解できない。ピッチャーを注文するのがこんなに楽しいなんて、何か策略を練っているんじゃないかとしか思えない。ここは大好きだけど、もうやめた方がいいよ。 （原文） Love this place. Always make multiple visits when I come to Philly. Great in every way except…this absolutely inexplicable practice of pricing up their pitchers higher than the glasses per ounce. I can only think they’re trying to pull a fast one since pitchers are so fun to order. Love the place but you guys should cut that out.

（Google による翻訳）独立記念館と自由の鐘のすぐ近くという便利な場所にある、とても楽しい場所です。座席もたくさんあり、食べ物と飲み物のメニューも充実していて、誰でも楽しめる無料ゲームもあります。ソフトプレッツェルバイトを試してみましたが、柔らかくて味付けも絶妙で最高でした。近いうちにまた友達を連れて来ようと思います。 （原文） Super fun stop conveniently located near Independence Hall and the Liberty Bell. There's tons of seating, great food and drink menu, and free games for everyone to enjoy. I tried the soft pretzel bites and they hit the spot - soft and well seasoned. I will be going back soon, and taking friends.

（Google による翻訳）ギリシャ風サラダはメインディッシュとして注文してはいけません。一日中歩き回った後だったので、お腹が空いていました。きゅうりは1/4本ほど、小さなトマトが数切れ、玉ねぎが多すぎるくらいで、フェタチーズはほんの少しでした。とても親切でよくやってくれていた店員に20%のチップを渡して、合計17.92ドルでした。でも、それよりも重要なのは、友人が「もうどこかで夕食を食べに行かなきゃ」と言ったことです。タンパク質も、腹持ちのいいものも全くなく、基本的に何も食べられないのです。それに玉ねぎが強烈で、ほとんど残したのですが、なぜか胸焼けがしました。 店員は親切でしたが、「ギリシャ風サラダはどうですか？」と聞いたら、説明をせずに「美味しい」と答えました。もっと注意してほしかったです。サラダのメニューで「きゅうり、トマト、玉ねぎ、フェタチーズ」と書いてある場合、レタスも入っているという意味です。お腹を満たすレタスはありませんでした。その後家に帰って食べました。 （原文） do NOT order the greek salad as an entree. after a very long day walking around, we were hungry. - it was about 1/4 of a cucumber, a couple slices of a small tomato, way too many onions, and the tiniest amount of feta. with 20% tip to server, who was very nice and did a good job, it was $17.92. but more importantly - as my friend said "i feel like i have to now go get dinner somewhere" -because there was no protein, nothing filling at all, basically no food. and the onions were so overbearing; i left almost all of them, but somehow got heartburn. the server was nice, but when i asked "how's the greek salad" she said good, instead of describing it. which would've been a good heads' up. usually on salad menus when it says “cucumber, tomato, onions and feta” it means in addition to lettuce. There was no lettuce to fill us up. i went home and ate afterward.

（Google による翻訳）ハッピーアワーが私たちのお気に入りです。料理も美味しく、値段もお手頃。スタッフもフレンドリー。友達と会っておしゃべりするのに最適な場所です。 （原文） Happy hour is our favorite there. Good food and good prices. Staff friendly. Perfect spot to see friends and chat.

（Google による翻訳）素敵なお店で、サービスはまあまあでした。ラムピタは好きではありませんでした。ラムの味が全くせず、牛ひき肉のような味で、焼きすぎてパサパサしていました。フィッシュタコスは美味しく、ポークサンドイッチも美味しかったです。 （原文） Nice place, the service is okay. I didn’t like their lamp pita, it doesn’t taste like lamb at all, it taste like ground beef and it was over cooked, and dry. Fish tacos was good, and pork sandwich was tasty.

（Google による翻訳）料理は本当にひどいものでした。サンドイッチの一つには髪の毛が一本入っていたし、ハンバーガーのバンズはふやけて水浸しで、どれも味が古かったり、ただ単にまずかったりしました。まるで、料理がかなり長い間放置されていたか、賞味期限切れの材料で作られているような気がしました。 さらに悪いことに、私たちが食べた料理の質（あるいは質の低さ）に対して、値段が驚くほど高かったのです。正直言って、今まで食べた中で最悪の食事の一つです。 とはいえ、雰囲気は活気があり、ウェイトレスの仕事ぶりも良かったのですが、全体的にがっかりして、うんざりして、時間とお金を無駄にしたような気持ちで店を出ました。お勧めしません。 （原文） The food was absolutely awful. One of our sandwiches came with a hair in it, the burger buns were soggy and soaked through, and everything tasted either old or just plain bad. It genuinely felt like the food had been sitting out for far too long or was made with expired ingredients. To make matters worse, the prices were shockingly high for the quality (or lack thereof) we received. It’s honestly one of the worst meals I’ve ever had. That said, the atmosphere was lively and our waitress did a good job, but overall, we left disappointed, disgusted, and feeling like we wasted our time and money. Would not recommend.

モダンジャパニーズバーということでちょっと変わった創作日本料理などあります。春巻がおいしかったです。雰囲気もいいし狭苦しくないです。ハッピーアワーからいましたが帰るときにはほぼ満席でしたので人気店みたいですね。

Gyoza & shishito 🙌🏻

（Google による翻訳）数年前に初めて訪れて、本当に素晴らしかったです。私と3人の友人はフィラデルフィアを訪れた際にここで食事をしたいと思っていましたが、今回訪れて本当に良かったです。担当してくれたウェイターのマイクさんはとても感じが良く、私たちの滞在をとても価値あるものにしてくれました。彼はメニューの選択肢をとてもよく理解していて、私たちが選ぶ料理を正しい方向に導いてくれました。私たちは複数の料理を注文してシェアするのが良いようにしています。まず枝豆を頼みました。味付けが完璧でとても美味しかったです。私のお気に入りは、スパイシーに焼いたホタテとカニ。これもまた美味しかったです。皆が注文したので、テーブルのみんなも気に入っていたようです。とても魅力的でした。美味しいチャーハンは最高です。私たちはきのこトリュフチャーハンとそれに合う日本のフライドチキンを選びました。相性抜群です。野きのこの餃子もメニューに含まれていました。最後に、焼き牡蠣は最高でした！飲み物も料理にピッタリでした。店内はとても暗いので注意してください。全体的にとても楽しい時間を過ごしました! （原文） This is my second time here, my first experience was a few years back and it was wonderful. Myself and three friends wanted to dine here while visiting Philly and this was a good choice. Our waiter Mike was so very pleasant he made our experience so worth while. He was very fluent with the menu options and steered us in the right direction with our food choices. We ordered multiple dishes to share which is always a good thing to do. Edamame to start, those were super delicious seasoned perfectly. The spicy baked scallop and crab my fav so delicious as well. It was the tables fav as well because everyone ordered that dish. Very appealing as well. A good fried rice is always a plus , we chose the mushroom truffle fried rice and the Japanese fried chicken to pair it with , good pairing. Wild mushroom gyozas were apart of the spread as well. Last but not least the broiled oysters , super bomb! All of drinks were perfect as well with our dishes. Please be aware it is very dark in there. Overall we had a grand time!

（Google による翻訳）何人かの人に勧められて5周年記念日にダブルノットに行きましたが、期待を裏切られることはありませんでした。雰囲気はとても暖かく、地下のような感じが気に入りましたが、テーブル間のスペースがもう少し広ければ少し窮屈に感じたと思います。実は昨年サンパンに行ってシェフのテイスティングメニューを食べたので、ダブルノットでも同じようにすることにしました。10種類の料理が楽しめます。私たちはコールド用にツナタルタルを選びました。個人的には一番好きなメニューというわけではありませんでしたが、それでもとても美味しかったです。スモールサイズには和牛のスープ餃子を頼みましたが、サンパンと同じように餃子も美味しいです。うっかり連絡ミスで炉端焼きを3つ頼んでしまい、ねぎとラムチョップ、サーモンホタテを頼みました。どれも風味豊かで口の中でとろけるような味で、私たち夫婦の意見は一致しました。クリスピーフライドチキンは、私の2番目に気に入ったフライドチキン。とてもカリカリで、ピリッとした風味があり、添えられたアイオリととてもよく合いました。お肉は豚のトンカツにしましたが、美味しい豚のトンカツは間違いありません。魚料理はホタテにしましたが、普段はホタテがあまり好きではない私にとっては、とても美味しかったです。付け合わせはエビうどんのまぜまんにしましたが、パートナーは大喜びで、何度も美味しいと言っていました。ブリの刺身は、添えられたオレンジとセラーノペッパーが絶妙にマッチしていました。お寿司は、ダブルノット・メバチマグロにしましたが、今まで食べた中で一番美味しい寿司だったかもしれません。最後にデザートの味噌キャラメルアイスクリームで締めくくりました。甘さと塩気が絶妙にブレンドされていて、とても美味しかったです。 シュルソン・コレクティブでまたしても素晴らしいディナーを楽しみました。素晴らしい雰囲気、フレンドリーなサービス、そして美味しい料理。私は個人的にはサンパンの方がダブルノットよりほんの少しだけ好きですが、それでもダブルノットもとても楽しめました。 （原文） We came to Double Knot for our 5 year anniversary after having multiple people recommend it to us, and we did not leave disappointed. The atmosphere was so warm feeling I loved the underground sort of feel, though I wish there was a smidge more space between tables as we felt a little cramped. We had actually gone to Sampan last year and did the chefs tasting menu, so decided to do the same at Double Knot. You get 10 dishes. We chose the Tuna Tartare for our cold, not my personal favorite but still very good. Wagyu soup dumplings for our small which similar to Sampan their dumplings are delicious. We actually got 3 robatayaki because of an accidental miscommunication so we got the Tokyo scallion, lamb chops, and salmon scallops which we agreed was our favorite thing as it was full of flavor and melted in your mouth. For the crispy we got the Japanese Fried Chicken which was my second favorite it was so crispy and had some tangy flavor to it, it paired very well with the aioli it came with. We did pork tonkatsu for the meat, and you can't go wrong with a good pork tonkatsu. For the fish we did the Japanese Scallop, and as someone that typically doesn't love scallops they were very good. Our side was the shrimp udon mazeman, which my partner really loved, they kept saying how delicious it was. We got the yellow tail sashimi which the orange and the Serrano pepper it comes with really paired well together. For our sushi we went with the Double Knot Big Eye tuna, which may have been the best sushi I've ever had. Our meal finished with our dessert a miso and caramel ice cream which was such a delicious blend of sweet and savory. Another absolutely wonderful dinner from Schulson collective, with a great atmosphere, excellent friendly service, and delicious food. I personally prefer Sampan just a smidge above Double Knot, but still very much enjoyed Double Knot.

（Google による翻訳）誕生日にここへ行きましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。雰囲気が本当に素敵で、テイスティングメニューを頼みました。正直、私にとってはこれが唯一の選択肢です。どの料理も本当に素晴らしかったです。正直、一番のお気に入りを選ぶのは難しいと思います。料理は早く出てきましたが、早すぎるというほどではありませんでした。それに、ここのコスパは最高です。フィラデルフィアでこの価格でこれ以上の食事体験は他にないと思います。 （原文） Went here for my birthday and it didn’t disappoint. The ambiance was so so so nice. We did the tasting menu, which is honestly the only way to go in my option. Every single but was just incredible. I honestly don’t think I could pick a favorite. Dishes came out fast but not too fast. And the value here is nuts. I don’t think you’ll find a better dining experience in Philly for such a price.

（Google による翻訳）初めて来ましたが、とても気に入りました！ただ、座席がすごく近すぎて、窮屈に感じました。私たちは、より親密なハッピーアワーを過ごすために、ラブチェアに座りました。トイレの横にあるのですが、それは気になりませんでした。値段も手頃で、ハッピーアワーのテーブルに座れば、通常のメニューも注文できるのが気に入りました。それでは、私が試したすべてのものを詳しく見ていきましょう。ラブノットカクテルはとっても美味しくて、レモンドロップを思い出させてくれました。エビのタコスは本当に美味しかったです。枝豆餃子は、トリュフ風味が大好きなので、絶対に一番のお気に入りでした。エビの天ぷらも美味しかったのですが、上にスパイシーマヨネーズがあれば良かったのにと思います。スパイシーツナはとってもスパイシーでしたが、風味豊かで美味しかったです！ツナクリスピーライスも私のお気に入りの一つで、クリスピーライスとスパイシーツナの2つの食感の組み合わせが大好きです。牡蠣もまた美味しかったです。スパイシーな風味が口いっぱいに広がり、牡蠣のバターのような風味が心地よかったです。食後にはカクテルを飲みました。名前は忘れましたが、ローズカクテルに似た味で、少し酸味が強かったです。全体的に見て、私たちの担当してくれたオリビアさんは素晴らしく、サービスは最高でした。ハッピーアワーの価格で、料理も美味しかったです！もう一つ付け加えると、これまで訪れたレストランのマッチを集めているのですが、このブロックでマッチがなかったのはここだけでした。 （原文） My first time here and I loved it! The only thing is the seatings are sooooo closed to each other it feels really tight. We decided to have a seat at the love chair for a more intimate happy hour experience even though it’s besides the restroom but it didn’t bother us. The prices were reasonable and I love how if you have a seat at a happy hour table you can also order from their standard menu. Let’s take a deep dive on everything I tried. The love knot cocktail was sooo good it reminded me of a lemon drop. The shrimp tacos were really gooooood. The edamame dumpling was my absolute favorite because I loveeeee truffle flavor. The shrimp tempura was good as well I just wish there was spicy mayo we could’ve add on top, the spicy tuna was spicyyyyy but flavorful and delicious! The tuna crispy rice was another one of my favorites I love the two textures together of the crispy rice and spicy tuna. The oysters was another good one it had a burst of spicy flavor with a nice buttery taste to the oyster. & to end my meal I finished off with a cocktail I forgot the name of it but it was a similar taste to the rose cocktail but a little more sour. All in all our server Olivia was amazing the service was top tier, food was delicious for happy hour prices! Another thing I would like to add is I collect matches from restaurants that I’ve tried and this restaurant was the only one on this block that did not have any.

（Google による翻訳）ハッピーアワーには必ず行くべき場所です。メニューは素晴らしく、私が試したものはどれも美味しく、価格も最高でした。キムチチャーハン、サーモンネギの炉端焼き、和風フライドチキン、エビ天ぷらロールを注文しました。どの料理も風味豊かで、小さめのボリュームなので、色々な料​​理を気軽に試すことができました。友人と2品をシェアしたところ、友人はハッピーアワーのプレートを2つ追加注文してくれました。お腹いっぱいになりながらも、食べ過ぎず、完璧なバランスで、しかも値段も手頃でした。 唯一の欠点は、ハッピーアワーの時間帯にバーの席が少し狭く感じたことです。火曜日なのにこんなに混雑していたことを考えると、それも当然かもしれません。 （原文） This spot is a must for happy hour - their menu is fantastic. Everything I tried was delicious and the prices were unbeatable. I ordered the Kim chee fried rice, the salmon scallion robatayaki, the Japanese fried chicken, and the shrimp tempura roll. Every dish was flavorful, and the smaller portions made it easy to sample multiple items. I shared two dishes with a friend, and she also ordered two additional happy hour plates for herself. We left feeling full but not overly stuffed - the perfect balance - and all at a great price. The only downside was that the bar seating felt a bit tight during happy hour, but considering how packed it was for a Tuesday, it’s easy to see why.

（Google による翻訳）昔ながらのダイナーのような雰囲気のこぢんまりとした朝食のお店です。マッシュルームスクランブルは美味しく、ポテトも最高でした。自家製サルサとグレープゼリーも絶品です。ワッフルも悪くなく、パンケーキもなかなか美味しかったです。 （原文） A small breakfast place with a classic old diner feel. The mushroom scramble was good, and the potatoes were great. They have fantastic homemade salsa and grape jelly. The waffle wasn't bad, and the pancakes were pretty good.

（Google による翻訳）先週末、試合観戦のために遠方からこちらに来ていました。夫と二人でこのお店に行ってみることにしました。まず、この店のオーナーのスタンスが気に入りました。オーナー同士が支え合い、愛情を注いでいる様子に感心しました。オーナーがスタッフを大事にしている姿勢を尊敬しています。 このディナーは現金での支払いです。現金を持っていませんでしたが、大丈夫でした。ATMを使いました。 料理は素晴らしく、シャピロ2028のソーセージグレービーと卵料理をいただきました。とても美味しく、ビスケットは大きくて柔らかかったです。 夫はコーンビーフとハッシュを注文し、とても気に入っていました。担当のコットンさんは本当に素敵でした!!! まるで友達の家にいるような気分でした。彼はチャーミングで、ためらいがちで、話していて楽しい人でした。隣に座っていた素敵なカップルにも会い、楽しい会話をしました。また来た時は必ず来ます。これからも素晴らしい仕事を続けてください!!! （原文） I am from out of town here for the games this past weekend. Hubby and i decided to try this place out. First, love the stand the owner of this establishment has. I admire the support and love that they show for each other. I respect the owner protecting their staff . This is a cash dinner. We did not have cash. No big deal. I used the atm and it was ok The food was phenomenal , I had SHAPIRO 2028 SAUSAGE GRAVY AND EGGS. This was delicious, biscuits were huge and soft. Hubby had the corn beef and hash and he loved it. Our server Cotton was an absolute doll!!! We felt like we were at a friends house. He’s charming, tentative and a delight to speak with. We meet a lovely couple sitting next to us and had great conversations . We will definitely be back when we visit. Keep up the wonderful job !!!

（Google による翻訳）このお店、好きです。店内と屋外の席両方行きましたが、完璧に快適というわけではなかったものの、独特の雰囲気がありました。とてもユニークな場所で、こんなお店は他になかなか見つからないと思います。料理も美味しくて（店の名前も面白い）、特に気に入ったのは自家製ケチャップとホットソースでした。 （原文） I like this place, I’ve been indoor and outdoor seating and it wasn’t perfectly comfy but it has its own mood. I would say the place is very unique and it’s hard to find diner like this anywhere else. Their food is delicious (names are even more interesting) and my favorite part was homemade ketchup and hot sauce.

（Google による翻訳）フィラデルフィアのダイナーでブランチを楽しみました。クリエイティブな政治評論が光る店内には、スペシャルメニューの名前だけでなく、楽しいアートワークも。 料理は美味しく、コットンさんの心遣いも素晴らしく、誕生日のキャンドルも2本用意してくれました。自家製ブルーベリージャムとホットソースはどちらも最高でした。日曜日の午前10時半だったので、外は少し待ちましたが、幸い雨は降っていませんでした。私たちの家族には4本足の犬もいたので、屋根付きのパティオ席に案内されました。 写真は「シュリンプサラダサンドイッチ」、「コンビーフハッシュ」、「ブルーベリーワッフル」です。 現金のみの支払いですが、店内にATMがあり、Venmoも利用できます。 （原文） Had brunch at a Philly diner with creative political commentary-- and not only in the names on the Specials Menu. Have a look around at the fun artwork. The food was good, the personal attention by Cotton was great, he even supplied a couple of lit birthday candles. Both the house-made blueberry jam and hot sauce were stellar. At 10:30am on a Sunday it was a bit of a wait outside but luckily it wasn't raining. We were seated on the covered patio since our party contained a 4-legged family member. Pictured are "Shrimp Salad Samwich," "Corned Beef Hash," and "Impeach Him Already Blueberry Waffle." Cash only, but there's an ATM inside, and they take Venmo also.

（Google による翻訳）ここはまさに宝石のような場所です。姪と甥を連れて行きましたが、二人ともとても喜んでくれました。テーブルを待っている間、通りの向かいに子供用の公園があるのでとても便利です。先着順で25分ほど待ちましたが、待つ価値は十分ありました。作りたてのコンビーフから自家製の調味料（ケチャップとホットソース）まで、料理はどれも最高でした。テーブルは満員でしたが、混雑したり押し込まれたりしている感じはなく、雰囲気も良かったです。サービスも素晴らしく、とても親切でしたが、不快な思いをすることはありませんでした。地元の人にも観光客にも、絶対にお勧めです。 （原文） This place is a gem. Took my nieces & nephews here they loved it. Very convenient there's a park right across the street for kids while you wait for a table. First come first serve & about a 25min wait but well worth it. The food was awesome from the freshly made corned beef has to the homemade condiments (ketchup & hotsauce). Loved the atmosphere even though the tables are packed in you didnt feel crowded or bombarded. The service was phenomenal. Very accommodating but not bothersome. Definitely recommend whether a local or visiting.

（Google による翻訳）朝食にこのダイナーを見つけて本当に良かったです。メニューは素晴らしく、種類も豊富で、まさに誰もが楽しめるものがあります。あの緑の女神のことは、いつまでも思い出に残るでしょう！スタッフも素敵で、とてもフレンドリーで、何日もポジティブな雰囲気に包まれています。雰囲気も最高で、とてもリラックスできました。フィラデルフィアに住んでいたら、毎週ここに通いたいくらいです。 （原文） So glad we stumbled across this diner for breakfast. Amazing menu with so much variety, literally something for everyone. I'll be thinking about the green goddess for ages! Lovely staff, super friendly with positive vibes for days. Atmosphere was great, super laid back. If I lived in Philly I'd be here every week.

（Google による翻訳）モーニング・グローリー・ダイナーで素晴らしい体験ができました。テーブルに着くまでたったの5分ほどで、店内と屋外の両方の席があります。メニューは魅力的な料理や日替わりのスペシャルメニューが豊富で、その多くは店主のレシピに基づいています。お店が料理に本当に誇りを持っているのが伝わってきます。 朝食ブリトーを注文しましたが、とても美味しかったです。自家製ホットソースは少しスパイシーで風味豊かで、よくあるボトル入りのものとは全く違います。コーヒーも絶品で、サービスは丁寧でフレンドリーでしたが、押し付けがましさはありませんでした。 唯一の欠点は現金のみの支払いのみなことですが、店内にATMがあるので問題ありません。 おまけに！この店には進歩的な雰囲気があります。誰もが好むとは限りませんが、進歩主義者は戦争を始めたり、人身保護令状を無視したり、命を救う薬へのアクセスを妨げたりしないという点は注目に値します。むしろ、この店が体現する思慮深くコミュニティ第一主義の姿勢に完璧に合致しています。 このエリアにお越しで、心地よく、かつ意図的な朝食やブランチを楽しみたいなら、ぜひおすすめします。 （原文） Had a great experience at Morning Glory Diner. We only waited about 5 minutes for a table, and they offer both indoor and outdoor seating. The menu is full of interesting options and rotating specials, many of them based on personal recipes. You can tell they really take pride in what they serve. I had the breakfast burrito, which was really good. They offer their homemade hot sauce — a little spicy, flavorful, and nothing like the standard stuff you get out of a bottle. Their coffee was also spot-on, and the service was attentive and friendly without being overbearing. Only downside is that it’s cash only, but they do have an ATM on site, so it’s manageable. Bonus! The place has a progressive vibe, and while that’s not everyone’s thing, it’s worth noting that progressives don’t start wars, ignore Habeas Corpus, or block access to life-saving medications. If anything, it aligns perfectly with the thoughtful, community-first approach this place embodies. Highly recommend if you’re in the area and want a breakfast or brunch that feels both comforting and intentional.

（Google による翻訳）どの料理も絶品です。フィラデルフィアで今まで食べた中で一番美味しいメニューです。他の店の、毒々しいバターまみれのメニューとは違います。ご飯は絶品で、日本のミシュランのベストレストランのご飯にも匹敵します。 （原文） Every dish is excellent. The best tasting menu I had in Philly so far— not like the others that are swimming in the deadly butter. The rice dish is so good that it is comparable to the best Michelin Gohans in Japan.

（Google による翻訳）ジェームズ・ビアード賞受賞のこのレストランについては、よく耳にしていました。数ヶ月ごとに季節に合わせてメニューが少し変わります。特にシェフのテイスティングメニューは、どれも緻密さと創造性にあふれています。金曜日、土曜日、日曜日に営業しているこのレストランは、親密な雰囲気と卓越した料理で知られる、評判の高いレストランです。 雰囲気 レストランには2つの異なる空間があります。2階のダイニングルームはテイスティングメニューを楽しめる洗練された空間で、1階のバーエリアは大きな水槽と薄暗い照明が居心地の良いラウンジのような雰囲気で、ゆったりとした夜を過ごすのに最適です。 （原文） I've heard so much about this restaurant along with the James Beard Award. Every couple of months they changes up a couple of things on the menu in accomodations to the season. Every dishes crafted with precision and creativity especially the chef tasting menu. Friday Saturday Sunday is a celebrated restaurant known for its intimate ambiance and exceptional cuisine. Atmosphere The restaurant features two distinct spaces: the upstairs dining room offers a refined setting for the tasting menu, while the downstairs bar area presents a cozy, lounge-like atmosphere with a large fish tank and dim lighting, ideal for a relaxed evening .

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事でした！サービスは素晴らしく、高級レストランでありながら、カジュアルな雰囲気が居心地の良さを感じさせてくれます。料理はまさに別格。味の組み合わせが絶妙で、出てくる順番も完璧！鴨肉料理とイチゴのタルトが特に気に入りました。 （原文） Truly incredible dining! The service is great and while it’s definitely fine dining, there’s an air of casualness that makes you feel comfortable. The food was out of this world. The flavors mix so well and the order in which they come out just works!! We love the duck dish and the strawberry tarte.

（Google による翻訳）こんにちは！チームの皆さん！皆さん素晴らしい方々です！最高です！とても歓迎的な体験でした！料理は最高でした！言葉では言い表せません！これからも頑張ってください！必ずまた来ます！すべての料理が私の味覚にとって真の体験でした！ユニークな味の組み合わせ！次回はワインペアリングも試してみます！そして、バーの料理も試してみます！レストランのために尽力してくださった皆様の多大なるご尽力に、心から感謝いたします！素晴らしい体験でした！今後のご活躍をお祈りしています！ （原文） Hello!!!! to the whole team! You guys are wonderful people!! You are rocking it! Best! Very welcoming experience! The Food!!! OMG!!! Words cannot describe!!! Keep doing what you are! I will be back for sure! Every dish was a true experience in my palate! The combination of unique flavors! Next time I will do the wine pairing as well! And also try the food at the bar!!! I am beyond grateful for all the hard work and effort you put into your restaurant! The experience is amazing! I wish you successful years ahead!!!

（Google による翻訳）ここで飲んだカクテルは「ディスマントリング・サマー」というカクテル1杯だけでしたが、完璧でした。バーテンダーが素晴らしいディナーとその後のカクテルバーも勧めてくれて、最高の夜になりました。30分ほど滞在して、フィラデルフィアで完璧な夜を演出してくれたので、星5つです。ちなみに、金曜日の午後5時15分には店内は間違いなく満席だったので、予約がない場合は早めに来てください！ （原文） I only had one cocktail here - the Dismantling Summer - but it was perfect. The bartender also recommended an amazing dinner and follow up cocktail bar that made my night. So 5 stars for curating a perfect night out in Philly based on a half hour here to start the night. Oh and the place was definitely packed by 5:15pm on a Friday so come early if you don’t have reservations!

（Google による翻訳）この店に5/5を付けたかったくらいです！木曜日にシェフのテイスティングとワインペアリングのために来ました。料理は素晴らしく美味しかったのですが、ワインペアリングは大幅に改善が必要です。サービスは素晴らしかったのですが、料理とワインペアリングは期待に応えておらず、正直言って900ドルの価値はありませんでした。 （原文） I wanted to give this place a 5/5 so bad! Came here on a Thursday for a chefs tasting and wine pairing, the food was great/good, the wine pairing needs MAJOR work. Service was amazing but the food and wine pairing did not live up to the hype not worth the 900 if I'm being truly honest.

（Google による翻訳）スタッフ、雰囲気、そして料理も素晴らしかったです。プリフィックスメニューを注文しましたが、サービスは驚くほど素晴らしかったです。友人と私は、邪魔されることなく素敵な食事を楽しむことができました。特別な日にも、カジュアルな親密なディナーにも最適です。 （原文） Wonderful staff, ambiance, and food. I opted for the prefix menu. Service was phenomenal. My friend and I were able enjoy a lovely meal with minimal interruptions. Perfect for special occasions or just a casual intimate dinner.

（Google による翻訳）Royal Boucherieではいつも楽しい時間を過ごせます！料理も味も最高です。ビーツサラダはいつも新鮮で美味しいです！オニオンスープは私のお気に入りで、市内でもトップクラス、いや、もしかしたら最高かもしれません！素晴らしいバーもあり、趣向を凝らした美味しいカクテルも楽しめます！スタッフはフレンドリーで気さくでありながら、とても親切です。雰囲気も良く、デートの夜にも、一人でブランチを楽しむのにもぴったりの場所です！ （原文） Always a good time at Royal Boucherie! The food and flavors are incredible. The beet salad is always so fresh and tasty! The onion soup is my favorite and one of the best in the city… if not THE BEST! They have an amazing bar with interesting and delicious cocktails too! The staff are friendly and easygoing while also super personable. The place has a beautiful ambiance and the perfect place for date night or even just a solo brunch!

（Google による翻訳）ふとランチにこの店を選んだのですが、こんなに素敵な時間を過ごせて本当に驚きました！料理は素早く提供され、ウェイターの皆さんの気配りも素晴らしかったです。天気の良い日だったので、涼しい風が入るようにドアを開け放っておいてくれました。雰囲気も最高でした。ポム・アリゴは、グリュイエールチーズとニンニクが入ったクリーミーなマッシュポテト。今まで食べた中で間違いなく一番美味しいマッシュポテトです！ポテトの食感は完璧で、ポテトとチーズのバランスが絶妙で、ほんの少しのニンニクが風味を引き立てていました。一緒に食事をした人はオムレツを食べて「美味しい！」と言っていました。さらに、インゲン豆のプレートも注文したのですが、エシャロットが入っていたことに驚いていました。でも、とても気に入ってくれました！ウェイターは水筒とグラスも用意してくれたので、好きなだけ水を注いでくれました。水も素晴らしかったです。次回ロンドンを訪れた際には、必ずまたこのレストランに行きます！ （訪問日は2024年3月14日です！） （原文） Choose this place at random for a quick lunch, and was happily surprised how lovely of a time I had! The food was served promptly and the waiters were wonderfully attentive. The day was nice, so they had the doors open to let in a nice cooling breeze. The vibes were immaculate. The pomme aligot was creamy mashed potatoes with gruyere cheese and garlic. They are hands down the best mashed potatoes I have ever had! The texture of the potatoes was perfect, and it was an even balance of potato and cheesy with just a hint of garlic to bring up the flavor. My dining partner had the omelet and stated that it was delicious. They also got themselves a plate of haricot verts and were surprised at the addition of shallots to the dish. They ended up loving it! The waiter also gave us a water bottle and glasses so we could refill our own water glasses as we wished. Even the water was fantastic. This will definitely be a restaurant we return to the next time we are in the city! (Visit was 03/14/2024!!)

（Google による翻訳）レストランに入ると、音楽から装飾に至るまで、まさにフランス風の雰囲気が漂います。まるで、タバコを吸いすぎるシェフと、おそらく対応しきれないほど失礼なウェイターが経営する、可愛らしいフランスのビストロにいるような気分になりますが、ここのシェフは皆とても親切で、ウェイターも最高に親切です。私はレバームースとエスカルゴを注文しましたが、どちらも風味豊かで完璧に調理されていました。ただ、どちらの料理にも付いてくるパンの質がかなりばらつきがあったので、10点ではなく9点とさせていただきました。最初のパン（バゲットでしょうか？）はクルトンを食べているような感じで、2枚目は柔らかくて温かく、3枚目は硬くて温かく、全体的に口に負担がかかりました。メインコースは、マスのアルマンディーヌと鴨のコンフィを注文しました。どちらも本当に美味しかったです！どれも美しく盛り付けられていて、複雑な味わいながらも、はっきりと感じられます。お皿の上を触ってみると、様々な風味が感じられます。脂身や穀物など、様々な風味を混ぜ合わせて自分だけのオリジナルの組み合わせを作ることもできます。総合的に見て、このレストランは絶対におすすめです！ （原文） Walking into the restaurant you are greeted with a very French style theme which starts from the music and extends all the way to the general decor. It makes you feel as if you're in a cute French bistro that's run by chefs that smoke way too much and has a waiter that's probably too rude to handle, but here the chefs are extremely nice and the waiters are super nice. I got the liver mousse and the escargot which were both full of flavor and cooked to perfection. However I will note the bread that comes with both dishes has some pretty inconsistent quality which is why I give it a 9 instead of a 10. The first serving of bread(is it a baguette?) was the essential equivalent of eating croutons, the second serving was soft and warm, and the third serving was hard and warm. Overall this made eating a pretty painful experience for the mouth. For the main course I ordered the trout almandine, and also the duck confit. Both were absolutely amazing! The way everything is plated is beautiful and the flavors are so complex but easily noticable! You can poke around the plate and find a bunch of different flavors. You can even mix some of the flavors together like the fats and grains to make your own combination. Overall I'd definitely recommend this restaurant!

（Google による翻訳）ドリンクは美味しかったです。シャルキュトリーも美味しく、お肉とピクルスの盛り合わせが付いていました（チーズは入っていません）。ステーキのフリットも美味しかったです。鴨のコンフィも美味しかったのですが、量は少なめでした。2名で予約しました。ブース席は隣同士で、小さなカフェテーブルもありました。私たちにはちょうど良かったですが、年配のグループにはご注意を :) （原文） Drinks were good. Enjoyed the charcuterie - came with selection of meats & pickles (no cheese fyi). The steak frites was good. Duck confit was delicious - smaller portion size. Reservation for 2 - booth style seating next to each other with small cafe table. Worked for us watch out for older parties :)

（Google による翻訳）ダークな雰囲気！ドリンクとデザートを頼みました！ワインのセレクションも豊富で、フードメニューも美味しそうでした！クレームブリュレは絶品で、砂糖の加減も絶妙で、カスタードは濃厚で心地よかったです。ガーリックアイオリを添えたフライドポテトは、おつまみにぴったりで最高でした！また必ず来ます！ （原文） A dark ambiance! Stopped in for a drink and dessert! The wine selection was very expansive and the food menu looked great! The crème brûlée was very tasty, the sugar too was perfectly cooked, the custard was pleasant and dense. The French fries with garlic aioli were incredible to snack on! Will definitely come back for more dishes!

（Google による翻訳）料理は美味しいけど、サービスはゆっくり。日曜日の早朝に行きましたが、それほど混んでいなくて、スタッフもたくさんいて、サービスはゆっくりでした。雰囲気は良くて、お店もきちんと管理されていました。 （原文） Good food, slow service. We were there early Sunday, not very busy, plenty of wait staff on hand, slow service. The atmosphere seemed good and the establishment was well maintained.

（Google による翻訳）値段に見合う価値のない料理でした。夫と夕食に出かけました。食べたものは以下の通りです。 1. フロマージュボードをシェアしましたが、チーズは新鮮ではなく、パンは味気なく、おそらくすでに古くなったパンをトーストしただけのようでした。ボードにはジャムや蜂蜜はほとんどなく、フルーツも新鮮ではありませんでした。 2. 夫は鴨のコンフィを注文しました。まあまあでしたが、特筆すべき点はありませんでした。 3. 私はクラブケーキを注文しました。カニは新鮮ではなく、まるで外に置いておいたかのような味でした。ソースが全体の味を圧倒し、独特の味がしました。添えられていたコーンとコショウは、何を狙っていたのか分かりませんが、フランス料理というよりラテン料理のような味でした。夕食の魅力を引き立てるものではありませんでした。 4. マカロニグラタンをシェアしましたが、チーズの何かが腐っていたに違いありません。フランスのチーズもフランス料理も知っていますが、このチーズは、食べ続けたら気分が悪くなりそうな味でした。 4. デザートのクレームブリュレをシェアしました。せいぜい平凡な味でした。 合計172ドルを支払いましたが、料理には非常にがっかりしました。ウェイターは親切で雰囲気も良かったので、星は2つです。全体的に新鮮な料理を求めているなら、この店は避けた方が良いでしょう。ここは美味しいフランス料理とは言えませんし、料理自体も美味しいとは言えません。フィラデルフィア周辺にいるなら、ニューヨーク市内か、ニュージャージー州のRat'sレストランの方が近いかもしれません。 （原文） Food NOT worth the price. My husband and I went out for dinner. This is what we had: 1. We shared a fromage board - the cheese wasn’t fresh, the bread was bland and pretty sure they toasted already stale bread. Barely any jams/honey on the board. The fruit didn’t taste fresh. 2. My husband had the duck confit. It was decent, nothing to write home about. 3. I had the crab cakes. The crab was not fresh and it tasted like it had been sitting out. The sauce overpowered everything and had a funky taste to it. The side of corn and pepper that came with it, I don’t know what they were going for, but it tasted like more of a Latin cuisine rather than French. It was not a compliment to the dinner. 4. We shared the macaroni gratin. We are positive there was something that had gone bad with the cheese. We know French cheese, we know French cuisine and this cheese tasted like if we kept eating more, we would have became ill. 4. We shared the crème brûlée for dessert. It was mediocre at best. Overall, $172 later and we are extremely disappointed with the food. Only giving 2 stars since the waiter was friendly and the atmosphere was cute. Steer clear of this place if you’re looking for FRESH food in general. I would not call this good French cuisine or good cuisine on its own. Go somewhere in NYC or to Rat’s restaurant in NJ for a closer option if you’re in the Philly area.

Phoが美味しいです

（Google による翻訳）2003年から通っています。ここは今でもフィラデルフィア、いや東海岸全体で一番美味しいフォーです。 スープが最高です。すべての食材がとても新鮮で、最高に美味しいです。❤️ （原文） I have been dining here since 2003. It is still the BEST PHO in Philadelphia, or even in the entire east coast. The broth is AMAZING. All ingredients are very fresh and super tasty. ❤️

（Google による翻訳）来る前は、ここのフォーにすごく期待していました。正直、友人も私も、もっと美味しいフォーは他にあると同意しました。フォーとしてはごく普通なので、当然かもしれません。ただ、スープは私の好みとしては少し薄味で、フォーを判断する上で大きな要素です。今後また来る前に、プラザ内の他の店もチェックしてみようと思います！ （原文） I had such high expectations for the pho here before coming. Honestly both my friend and I agreed that there is better pho elsewhere. It’s pretty standard for pho, no surprise there. The soup was slightly more bland for my taste, which is a huge factor for me to judge a bowl of pho. I’d check out other places in the plaza before coming back in the future!

（Google による翻訳）素晴らしいフォーレストランです！ここはフォーだけを扱っていて、本当に美味しいです。スープは絶品で、麺も肉もたっぷり、しかも値段もお手頃です。スタッフはフレンドリーで親切です。ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） Great pho restaurant! They really only do pho and they do it great. The broth is amazing, plenty of noodles and meat, and the prices are good. The staff is friendly and attentive. I highly recommend coming here

（Google による翻訳）さて、バンクーバー在住のカナダ人フォー通の仲間から、正直なレビューをお届けします。ここはスープのみなので、前菜やプレート料理を探しているなら、ここはおすすめしません。スープ自体はなかなか美味しくて風味豊かでしたが、質が素晴らしいとは言えませんでした…肉の量は多かったですが、最高の品質とは思えませんでした。ローストビーフはちょっと歯ごたえのある厚切り？私はもっと薄切りの方が好みです。サービスはとても速いので、すぐにフォーを食べたいならここはおすすめです。スープが出るまで3～5分ほど待たされました。チリオイルは入っていません。 （原文） Alright so here’s a honest review from a fellow Vancouver Canadian Pho Connoisseur. This place only serves soup so if you’re looking for apps or plates I wouldn’t come here. So the broth was pretty good, it was flavourful but can’t say quality was amazing… They gave a big portion of meat but I didn’t feel like it was the best quality. Kinda chewy thick roast beef pieces? I prefer thinner quality cut. Super quick service so if you’re looking for an in and out pho spot this is very quick and I mean like we waited 3-5 mins for the soup. No chilli oil.

（Google による翻訳）まさにフォー。すっきりとした風味豊かなスープに、本格的な味わいが詰まっています。本当に素晴らしい （原文） To the point pho. Authentic flavors in this clean and savory broth. Absolutely fantastic

（Google による翻訳）この店の評判が良かったので、試してみることにしました。正直言って、かなり普通でした。タイは大きめに切られていて、私はあまり好きではありません。ミートボールは美味しいです。たまには暇な時に来てみようかな。現金のみだと思います。 （原文） Heard a lot of good things about the place so we decide to give it a try. Honestly, ỉt's pretty standard. Thit tai is cut into a kinda big piece, which I'm not a fan. Meatball is good. Maybe once in awhile when I'm bored I will come here. Cash only I believe.

（Google による翻訳）私たちは一度しか行ったことはありませんが、とても良い経験でした。高速でフレンドリーなサーバー/サービス。 byobだと思います。餃子はとても美味しかったです。特にローメンヌードルとネギパンケーキが気に入りました。注文したドライポットは美味しかったです。唯一のことは、注文したのが辛すぎたことです。スパイスのレベルによって異なります。普段辛いものを食べられる私としては、5は辛すぎました。これからは1～3を続けていきます。 5を注文したので当然のことながらチリフレークもたくさんありましたが、チリやフレークが多すぎると気が狂いそうです。それらを選択するだけでは大したことはありませんでした。私の友人はパンプキンポットを注文しました、そして、彼女はそれを楽しんでいました。ぜひまたチェックしてみたいと思います。 （原文） We’ve only been once but our experience was pretty good. Fast friendly server/service. I believe they are byob. Dumplings were very good. I particularly loved the lo mein noodles and scallion pancakes. The dry pot i ordered was delicious. The only thing is i ordered it too spicy. They go by spice levels. As someone who can generally eat spicy food a 5 was too hot for me. I’ll stick to 1-3 from now on. It also had a lot of chili flakes understandably since i ordered a 5 but too many chilis or flakes drives me crazy. It was no big deal just picked them out. My friend ordered the pumpkin pot and she enjoyed it. I would definitely check them out again.

（Google による翻訳）漢王朝は良かったが、素晴らしくはなかった。平日に行きましたが、混んでいませんでした。スタッフはとても親切でした。ただし、顧客の数を考えると、サービスは少し遅かったです。メニューを試してみようといくつか注文しました。私のお気に入りはダンダンヌードルでした！他のものはすべて風味/味においては大丈夫でした。 （原文） Han Dynasty was good but not great. I went during the week and it was not crowded. The staff was very nice. However, service was a little slow - considering the number of customers there. I ordered a few things to try on the menu. My favorite was the Dan Dan noddles! Everything else was just okay in flavor/taste.

（Google による翻訳）すばらしい！！注文したものはすべて楽しめました（ただし、何よりも担々麺、鶏スープのワンタン、ラー油の餃子）。すべてが風味豊かで、適切な量のスパイスでした。こんなにお得な価格で、一人前のサイズはかなり大きかったです。私たちの食事全体は60ドル未満で、スパイシーなキュウリ、ネギのパンケーキ、牛肉のローメン（これも美味しかった）も注文し、たくさん残りました。私たちのサーバーは気配りがあり、素晴らしい態度を示し、無料のお茶を提供されました。これまでのフィラデルフィア旅行で最高の食事体験！ 10/10お勧めします！ （原文） AMAZING!! Enjoyed EVERYTHING we ordered (but most of all, the Dan Dan noodles, wontons in chicken broth, and the dumplings in chili oil). Everything was flavorful and just the right amount of spice. Serving sizes were quite big for such a great price. Our entire meal was less than $60 and we also ordered the spicy cucumbers, scallion pancakes, and beef lo mein (which were also delicious) and had lots of leftovers. Our server was attentive and had a great attitude, and we were served complimentary tea. Best food experience of our trip to Philly by far! 10/10 recommend!

（Google による翻訳）以前はこの店が大好きでした。ファストフードより美味しいと思っていたのですが、昨晩テイクアウトを頼んだらがっかりしました！ 1. 注文した料理にはほとんど肉が入っていませんでした。入っていたのは豚肉の残り物で、軟骨が入っていて、魚のサイドはほとんど衣でした。1つ15ドルも払うなら、当然のことでしょう。唐辛子がたっぷりで野菜は全くなく、味もしませんでした。 2. 自家製チャーハンはほとんど白米で、卵も肉も何も入っていませんでした。ひどいものでした。 3. エッグロールは写真では4個なのに、私たちには2個しか入っていませんでした。もしそんなことをするなら、メニューに2個だと書いてください。餃子はちょうど良い量で美味しかったです。 5. 鶏肉がちょうど良い量入っていたのは3カップチキンだけでした。甘すぎてほとんど食べられませんでした。 6. 料理の量もかなり少なく、器の半分はきちんと盛られていませんでした。 私は町に住んでいるので、とても悲しくてがっかりです :( （原文） I used to love this place- I thought of it as better than fast food- we ordered take out last night and disappointed! 1. There was barely any meat in the food i ordered- the meat that was in there was left over meat with cartilage on the pork side and mostly batter on the fish side- definitely what I expect when I pay $15 per. Also tasteless as it was loaded with chili pepper and no vegetables. 2. The house fried rice was almost white rice - no eggs no meat, no nothing- terrible 3. Eggrolls show 4 in the picture but only gave us 2- well if thats what you're going to do then say it in the menu that it's a quantity of 2.- the dumplings were the right quant and good. 5. the only plate that had a good amount of chicken was the 3cup chicken- it was so sweet that i almost not edible. 6. portions of the food was quite small too- half of the bowls were not filled properly. So very sad and disappointing because i live in town :(

（Google による翻訳）ネギ豆腐はゴムのような味がし、キュウリ料理はほんのり辛い水のような味がしました。漢王朝は期待に応えていません。ありがたいことに、私たちのサーバー（白人男性）は親切でした :) （原文） scallion tofu tasted like rubber and cucumber dish tasted like mildly spicy water. han dynasty does not live up to the hype. thankfully, our server (white guy) was nice :)

（Google による翻訳）ハンドダイナスティに参加するのはこれで2回目です。前回違うお店に行きましたが、とても美味しかったです。今日は別のものを試してみましたが、チキン入りライスヌードルを注文しましたが、思ったほど良くなく、この料理には星が1つしかありませんでした。私はライスヌードルが好きではないことも理解しました😟 次回は何か良いものを試してみたいと思います。 今日から、料理の写真と一緒に、商品名、値段、美味しさなどを載せることにしました。もっと参考になればと思います。時々、レビューを読んだり写真を探したりすると、とても美味しそうな料理が見つかることがあります😋、とても試してみたいのですが、名前が分からず、メニュー全体を検索するか、レストランに写真を見せて尋ねる必要があります。名前を調べなければなりませんが、私自身も少し難しいと思います。そこで今回は、もう少し詳しい情報をお伝えしてみました😀 他の人にとっても役立つことを願っています😊 （原文） This is my second time in hand dynasty. Last time I went to a different location and it was super delicious. Tried something else today, I ordered Rice Noodles with chicken, not good as I thought and only one star for this dish, I also understood I don’t like rice Noodles 😟 Hopefully I will try something good next time. From today, I decided to add Item name, price and how good it was for me, along with the photo of the dish and I hope it would be more helpful for people. Sometimes when I read reviews and look for photos, some dishes looks super delicious 😋 and I want to try it so badly but I don’t know the name and have to search through the entire menu or ask the restaurant by showing them the photo I have to find out the name, I find it a bit difficult myself. So this time, I decided to give a little bit more information😀 Hope it would be helpful for others as well😊

（Google による翻訳）本当にテイクアウトがいいですね！旧市街の場所はもう少し良いと思います。でも間違いなく戻ってきます。現在、店内での飲食は行っておりませんが、テイクアウト/デリバリーの注文は受け付けております。ピリ辛のキュウリが本当に美味しかったです！ （原文） Really good takeout! I would say the location in old city is slightly better. Will definitely be back though. They’re not currently open for dine in, but still taking takeout/delivery orders. The spicy cucumbers were really tasty!

（Google による翻訳）夫の誕生日にここへ行きました。食べたもの全てが素晴らしく、美しく盛り付けられていました。バーでハッピーアワーを楽しんだ後、そのままディナーへ。サービスは終始フレンドリーで、丁寧で、親切でした。夫はチキンを注文しましたが、今まで食べた中で一番美味しいと言っていました。デザートもとても美味しかったです。また必ず来ます。 （原文） My husband and I went here for his birthday and everything we ate was wonderful and beautifully presented. We started with happy hour at the bar and rolled right into dinner. Service was friendly, attentive, and helpful throughout. My husband ordered the chicken and thought it was one of the best things he’s ever eaten. I loved the desserts. We will definitely be back.

（Google による翻訳）いつも素晴らしい体験です。シェフ・クリスの料理は毎回驚かせてくれます。担当のデボンさんは、ロブスター添えマグロのカルパッチョでサプライズしてくれました。本当に素晴らしく、フレンチオムレツもおすすめしてくれました。文字通り口の中でとろけるような美味しさでした。またしても素晴らしいブランチでした！ （原文） Always a great experience. Chef Chris creations amaze every time. Devon my server surprised me with a Tuna carpaccio with Lobster - was awesome and gave great recommendation for the French Omelette. Literally melted in your mouth. Another Great Brunch!

（Google による翻訳）鴨肉は値段以上の価値があります。どれも最高の味で、さらに特別な風味が加わっています。スタッフは親切で、盛り付けも絶品です。風味豊かなクレープ、卵、ツナは特におすすめです。 （原文） The duck is worth the price. Everything is the best version of itself plus some other flavors that really add something special. The staff is lovely and the presentation divine. Highly recommend the savory crepe, the eggs and tuna.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、素晴らしい雰囲気、そして素晴らしいサービス。テイスティングメニューを注文しましたが、前菜数種類、メイン、デザートが含まれていました。今まで食べた中で最高の食事の一つです。料理はどれも驚くほど複雑で、構成もしっかりしていました。必ずまた行きます。 （原文） Amazing food, great atmosphere, and great service. We got the tasting menu, which included several appetizers, a main, and desert. One of the best meals we've had. The dishes were suprising, complex, and well composed. We will definitely be going back.

（Google による翻訳）最初から最後まで、フォーサイシアでの素晴らしい食事は、これまでで最もエレガントでありながらシンプルなものでした。レストランは美しく、美しい装飾が随所に施され、温かみのある照明と広々とした座席が、快適で居心地の良い雰囲気を醸し出していました。アンドリアナさんのサービスは、まさに模範的なサービスとはこういうものかというものでした。彼女は常に優しく、フレンドリーで、ユーモアがあり、そして思いやりのある方でした。彼女の温かく優しい笑顔のおかげで、私たちは温かく迎え入れられていると感じ、22ヶ月の我が子とリラックスして過ごすことができました。この場をお借りして、アンドリアナさん、この小さな旅の締めくくりに、思い出に残る誕生日のお祝いをさせていただき、心から感謝申し上げます。 さて、お料理についてですが、私たちはシェフのおすすめによる、サプライズメニューを注文しました。まずはエスカルゴ・ア・ラ・プロヴァンサルをいただきました。クリーミーで食感のコントラストが素晴らしく、味わいはマイルドでした。エスカルゴを一口食べたのですが、少し砂が入っていたようで、他の料理は大丈夫でした。アンドリアナさんは親切にもそのことをシェフに伝えてくれました。シェフは親身になって受け止め、理解を示してくれました。これは、彼らが建設的な批判をいかに真剣に受け止め、5つ星レストランにふさわしい最高のダイニング体験を提供するためにいかに尽力しているかを物語っています。タラのベニエ、ナスのクレープ、デビルドエッグ、ガスパチョもいただきましたが、それぞれ食感、風味、そして芸術的な盛り付けにおいて、楽しくメロディアスなコントラストを奏でていました。ガスパチョは冷たくピリッとしていて（妊娠中の妻にはぴったりでした笑）、タラのベニエは温かくてふわふわ、ナスのクレープとデビルドエッグは濃厚でクリーミーでした。メインコースは鴨のコンフィ。カリッと揚がっているだけでなく、中はしっとりとしていて、これは本当に難しいことなのです。シェフがそれぞれのコースに注ぎ込んだ卓越した調理技術が際立っており、見た目も味も美しい芸術作品となっています。私たちはババ・オ・ラムとポップコーンチーズケーキで夜を締めくくりました。どちらも見た目は美しかったのですが、甘めで、これは個人の好みの問題です（多くのアジア人は甘すぎないデザートに慣れています）。 最後に、提供されたコース料理をハイライトした特別メニューと、私たちの名前が入った素敵な誕生日メッセージが用意されました。さらに、スタッフ全員から誕生日おめでとうのメッセージが書かれた、とても素敵でありながらシンプルなバースデーカードも用意されていました。私たちはこれまで多くの高級レストランで食事をしてきました。中にはミシュランの星を獲得しているレストランもありますが、ここはこれまでで最もパーソナルで、温かく、エレガントな食事体験でした。価格も非常にリーズナブルで、料理の選択肢も豊富でした。唯一の不満は、最初のコースの提供がかなり早かったことです。私たちは二人とも、それが彼らの意図ではないと分かっているにもかかわらず、つい急かされているように感じてしまいました。また、すべての料理を新鮮で最適な温度で提供したいという気持ちはよく分かりますので、特にレストランが混雑している時は、適切なタイミングで料理を提供するのがどれほど難しいか、よく理解しています。とはいえ、それ以外の部分はすべて完璧で、フォーサイシアのテイスティングメニューは、この地域にいらっしゃる方には自信を持ってお勧めできます。 フォーサイシアの皆様、プロフェッショナルで親切、そして温かく迎えていただき、ありがとうございました。誕生日のお祝い旅行の締めくくりに、最高のディナーを提供していただき、本当にありがとうございました！ この素晴らしい夜をもう一度味わい、フォーサイシアが提供する他の素晴らしい料理の数々を試すために、また必ず戻ってきます！ 読んでいただきありがとうございました。幸運を祈ります！(: （原文） From start to finish, Forsythia delivered what I would consider one of the most elegant, yet simple fine dining experience we've ever had. The restaurant was beautifully constructed, with aesthetically pleasing decor spread all throughout where the lighting was warm and the seating spacious, providing a comfortable and welcoming atmosphere. The service provided by Andrianna was reflective of what exemplary service looks like, for she was consistently sweet, friendly, funny, and understanding; her warm and kind smile helped us feel welcomed and helped us get comfortable with our little 22 month old child. I want to take this moment to thank you, Andrianna, for helping provide us with such a memorable birthday celebration experience to end our little trip. Now lets talk about the food. We opted for the tasting menu which was a surprise and based on chef's choice. We started off with the Escargot a la Provencale, which was creamy and had a nice textural contrast, but mild in flavor. I had a bite of escargot that had a bit of sand in it, but that seemed to be a solo incident for the rest of them were fine. Andrianna was kind enough to convey that to the chef who was empathetic and receptive, which highlights just how seriously they take constructive criticism and how they stride to provide the best dining experience possible, reflective of what 5 star dining looks like! We also had the cod beignets, japanese eggplant crepe, deviled eggs, and gazpacho, which they each provided such a fun and melodic contrast in terms of texture, flavor, and artistic presentation: the gazpacho was cold and tangy (perfect for my pregnant wife haha), the cod beignets were warm and fluffy, and the Japanese eggplant crepe and deviled eggs were rich and creamy. The main course was the duck confit, which was not only perfectly crispy, but still maintained its moist interior which is incredibly difficult to pull off. This highlights the masterful cooking technique that the chef was able to infuse each of the courses with, making every one of them a beautiful work of art in terms of both presentation and flavor. We ended the night with a Baba Au Rhum and Popcorn Cheesecake, which were both aesthetically beautiful, but on the sweeter side which boils down to just personal preference (many Asians are used to desserts that are not too sweet). At the end, they provided a tailored menu highlighting the courses that were served, and a sweet happy birthday message with our names on the menu. They also provided a very sweet yet simple birthday card with all the staff's individual messages saying happy birthday. We've dined at a lot of fine dining restaurants in the past, some that even have Michelin Stars, but this was by far the most personalized, welcoming, and elegant dining experience we've ever had. The price was extremely reasonable and the selections were generous. Our only suggestion is that the first courses were served quite rapidly, which gave the unintentional sense of feeling rushed even though we both know that was not their intention. I also empathize the desire of serving everything fresh and optimally warm, so I understand how difficult it can be to time things appropriately, especially if the restaurant was busy. Nonetheless, everything else was flawless and I can confidently recommend the tasting menu at Forsythia to anyone who is in the area. Thank you to everyone at Forsythia for being so professional, friendly, and welcoming; thank you for giving us the perfect dinner to end our little birthday celebratory trip! Will definitely be back in the future to relive such an amazing evening and to try out all the many other wonderful selections Forsythia has to offer! Thank you for reading and best of luck! (:

（Google による翻訳）本当に素晴らしいチームでした！皆さんの親切さと活気は言葉では言い表せません！ジョンは素晴らしいサーバーで、注文したドリンクと料理をきちんと用意してくれました。会場全体がサービスの準備を整えていて、お客様と私たちの対応も迅速でした。カクテルとワインリストも素晴らしく、料理もとても美味しかったです。 （原文） Absolutely amazing team! Can’t even begin to describe how kind and upbeat everyone was! John was an amazing server and made sure we were settled with a drink and food ordered. The whole venue was ready to service and checked in quick with customers and us. Highly recommend for their cocktail and wine list, food was also very good.

（Google による翻訳）初めてフォーサイシアに行きました。ミシュランに認定されたばかりで、特に興奮していました！サービスはイマイチでしたが、料理のほとんどは美味しかったです。 席に着いてから10分間、誰も来ませんでした。ようやくスタッフがやってきて、「何かドリンクはいかがですか？」と尋ねただけで、自己紹介も名前もメニューにも何も書かれていませんでした。カクテルの種類を知りたいと言ったら、「何が必要なんですか？」と消極的に言われました。上から目線で、全く役に立ちませんでした。 無料でフォカッチャが運ばれてきましたが、硬すぎて食べられませんでした。友人は「普段はそんなことない」と言っていました。まさかこんなフォカッチャが出てくるとは驚きです。 注文した料理はどれも美味しかったです。カエルの足、モッツァレラのベニエ、ホタテです。ホタテは絶品で、美しく盛り付けられていました。注文すると、マッシュルームかポテトを一緒にいかがですかと聞かれました。マッシュルームを頼んだのですが（とても美味しかったです）、請求書を受け取ったら、サイドメニューのマッシュルームが14ドルも請求されていました。メインディッシュに含まれていないことを店員は教えてくれませんでした。お金をもっと使わせようとする卑劣なやり方には腹が立ちました。 全体的に、サービスがあまりにもひどかったので、二度と来るのをためらっています。値段は高く、市内にはもっと安くてサービスがずっと良いレストランがいくつかありました。これは全く受け入れられません。 （原文） I went to Forsythia for the first time, and was so excited especially because of the recent recognition from Michelin! The service was substandard, but most of our food was tasty. For 10 minutes after we were seated, nobody came over. Eventually, a staff member did and just asked do you want to put in any drinks? No introduction, name, or information on the menu. We said we would like a rundown of the cocktails and she passive aggressively said well what do you need to know. It was condescending and not helpful. They brought out complimentary focaccia which was so hard it was inedible. My friend said its not normally like that. Im shocked they would serve us that. The food we ordered was good - frog legs, mozzarella beignets and scallops. The scallops were outstanding and presented beautifully. When we ordered them, the server asked if we wanted mushrooms or potatoes with them. We got mushrooms (so tasty) but when we got the bill, there was a $14 for a side of mushrooms. She didn’t tell us it wasn’t included with the entree, we didn’t appreciate the sneaky way of trying to get us to spend more money. Overall, I’m very hesitant to come back because of how poor the service was. The prices are HIGH and I have been to several restaurants in the city with way better service for lower prices. Its unacceptable.

駐車場を探すのが大変。 BGMがうるさくて、日本人が和食を楽しむには難ありですね。

（Google による翻訳）この店はとても人気で、アラカルトの予約は受け付けていないので、開店30分前に席を確保するために待ちました。 雰囲気はまあまあで、とても暗いのでメニューを読むのが大変でした。周りに人がいて音楽も聞こえるので、話したり聞いたりするのが大変でした。 メニューにある寿司よりも前菜の方がずっと美味しそうだったので、たくさん注文しました。ピリ辛の漬物はいまいちでした。マグロのワカモレとハマチのポン酢は本当に新鮮で美味しいので、特に気に入りました。今回の主役は間違いなく那須田楽で、ソースとナスのふわふわとした食感と、口の中で広がる風味が最高でした。とても美味しくて、彼氏は「このナスのためだけにまた来よう！」と言っていました。 他の料理はどれもまあまあで、それほど感動しませんでした。一体何がそんなに話題になっているのか知りたいので、体験してみる価値はあります。また来て、名物おまかせとナスを試してみたいです！ 2人で全部で200ドル。お腹いっぱいで店を出ました。駐車場を見つけるのが大変でしたが、フィラデルフィアなので仕方ないですね。 （原文） This place is very popular so we waited 30 minutes before they opened to make sure we have a spot since they don’t take reservations for a la carte. The atmosphere is just okay, very dark so it’s hard for me to read the menu. It’s very loud with people around and music so it’s difficult to talk and listen. We ordered a lot of appetizers because somehow they sound way more delicious than the sushi they have in the menu. The spicy pickles are mediocre. I really like the tuna guac and hamachi ponzu, they are really fresh and delicious. The star of our meal is definitely the Nasu Dengaku, the flavor is just exploding in your mouth with a pillowy soft texture of the sauce and eggplant. It’s so good that my bf said we gonna come back here just for these eggplants! Every other dish was just okay in my opinion, which didn’t wow me as much. It’s worth the experience as I want to know what the hype is about. I want to come back to try out their famous omakase and eggplants! $200 for all of these for 2 people, walked out super stuffed. Hard to find parking but it’s Philly so understandable.

（Google による翻訳）このお店を本当に気に入りたかったのですが、料理は値段が高く、私たちのグループには塩辛すぎました。鴨肉（カノロース）、マグロのワカモレ、ナスの田楽などの前菜や、ちらし丼やアカタカなどの生魚料理をたくさん注文しました。一番美味しかったのはハマチのカマでしたが、それよりも美味しい料理は他で食べたことがあります。値段を考えると、魚介類は質の高いものだと思っていましたが、魚の生臭さが口の中に残りました。 （原文） Really wanted to like this place but food was overpriced and too salty for my group. We ordered a lot of appetizers like the duck (kano rosu), tuna guac, and nasu dengaku as well as some raw fish dishes like the chirashi bowl and aka taka. The best thing we had was the Hamachi Kama but even then I’ve had better elsewhere. For the price, I was expecting the seafood to be high quality but it had a fishy aftertaste that lingered in the mouth.

（Google による翻訳）Royal Sushi & Izakayaには数え切れないほど訪れていますが、そのどれもが素晴らしい体験でした。ここは妻と私にとってお気に入りの場所となり、正直に言って、今までで一番好きな日本食レストランかもしれません。 雰囲気はいつも完璧です。居酒屋らしく活気があり楽しく、エネルギーに満ち溢れながらも、じっくりと食事を楽しめる親密さも兼ね備えています。小皿料理から寿司まで、私たちが注文したすべての料理は、大胆な風味と正確な調理法で満たされています。魚は常に新鮮で、熟練の職人が丁寧に調理し、調理された料理でさえも決して無駄に感じさせません。すべてに意図が込められています。 テイクアウトも何度か頼みましたが、品質は決して落ちません。受け取りも簡単で、店の横にある小さな窓口で名前を伝えるだけで、数秒でスタッフが注文した料理を持ってきてくれます。 妻はこの店、特にシェフのジェシー・イトウ氏に夢中です。彼女はソーシャルメディアで彼の行動を逐一追っていて、いつか彼の伝説のおまかせコースの席を確保したいと話すのが、私たちにとってちょっとした恒例行事になっています。それは私たちの食のバケットリストの一番上にあり、それまではこの居酒屋で大満足です。 Royal Sushi & Izakayaは単なるレストランではなく、卓越した料理の殿堂です。ここでの食事はどれも、料理が芸術であり、儀式であり、喜びでもあることを思い出させてくれます。一口一口に込められた精巧さ、情熱、そして魂が、Royalを比類なき存在にしています。もし行く機会があれば、迷わずに、ぜひ足を運んでください。何度でも。 （原文） We’ve been to Royal Sushi & Izakaya more times than we can count and not once have we had anything less than an incredible experience. This place has become a personal favorite for my wife and I, and honestly, it might just be our favorite Japanese restaurant ever. The vibe are always spot-on; lively and fun on the izakaya side, with incredible energy, yet still intimate enough to enjoy a thoughtful meal. Every dish we’ve ordered, from small plates to sushi, is packed with bold flavors and precise execution. The fish is consistently fresh and expertly prepared, and even the cooked dishes never feel like filler — everything has intention. We’ve even ordered takeout multiple times, and the quality never slips. Pickup is a breeze, there’s a small window on the side of the restaurant where you just give them your name, and within seconds, the staff brings out your order. My wife is completely obsessed with this place and especially with Chef Jesse Ito. She follows his every move on social media, and it’s become a bit of a tradition for us to talk about one day finally scoring seats at his legendary omakase. It’s at the top of our culinary bucket list, and until then, the izakaya keeps us more than satisfied. Royal Sushi & Izakaya isn’t just a restaurant, it’s a temple of culinary excellence. Every meal here is a reminder that food can be art, ritual, and joy all at once. The precision, the passion, and the soul that go into every bite put Royal in a league of its own. If you have the chance to go, don’t hesitate. Just go. Again and again.

（Google による翻訳）フィラデルフィアに住んでからずっとRoyal Sushiの評判が良かったのですが、ようやく行くことができました。このレビューはメインダイニングルームのレビューで、おまかせコースの試食ではありません。 予約不要で、テーブルが10卓ほどあり、そのうち3～4卓は大人数で利用しています。バーは15人くらいが入れる広さです。狭く、照明も薄暗いです。接客は感じが良かったのですが、バーテンダーはあまり丁寧ではありませんでしたが、特に悪い点はありませんでした。 ドリンクは、カッパパンチとジンジャーミントスマッシュを注文しました。カッパパンチは抜群でした。爽やかで甘いですが、甘すぎず、とてもバランスが取れていました。何杯でも飲めたでしょう。母もジンジャーミントスマッシュを気に入っていました。 まずは枝豆からいただきました。枝豆は美味しく、よく茹でられていて、筋も伸びていませんでした。エビシュウマイは期待外れでした。盛り付けは美しかったのですが、一口食べた瞬間に塩気が強すぎるだけで、味は全くしませんでした。辛子の辛味は全く感じませんでした。もう注文しません。次に、茄子田楽をいただきました。茄子、味噌だれ、カリフラワーのピクルス。どれも美味しかったです。香ばしく温かく、まるでハグされているような心地よさでした。 最後に頼んだ寿司は、スパイシーカニ天ぷらでした。盛り付けは全く期待外れで、スーパーで買うような寿司のようでした。また、味も薄味で…宣伝通り、辛さは全く感じられませんでした。確かに新鮮な味でしたが、それだけが良かった点です。 全体的に、この店は絶賛されているにもかかわらず、期待外れな印象を受けました。特に印象に残った料理をいくつかもっと調べてみてから、また来ようと思っています。 （原文） Royal Sushi has been a raved about place for as long as I’ve been in Philly, just got around to trying it. This review is for the main dining room and not the omakase tasting. Walk-ins only, there’s about 10 tables with 3-4 of those being for large parties. Bar fits 15 or so people. Tight space and pretty dim lighting. Hostess was nice, bartenders weren’t the most attentive but nothing negative. For drinks, we got the kappa punch and ginger mint smash. The kappa punch was outstanding. Fresh, sweet but not too sweet and so well balanced. I could’ve drank several. My mom enjoy the n/a ginger mint smash as well. We started with the edamame. Hard to go wrong with that - cooked well and not stringy. The ebi (shrimp) shumai was a let down. The presentation was beautiful, but there was no flavor other than an overload of salt when I bit into it. I didn’t taste any spicy mustard. I wouldn’t reorder. Then, we had the nasu dengaku. Japanese eggplant, miso glaze and pickled cauliflower. These were delicious. Savory and warm, they felt like a hug. Lastly, the sushi we got was the spicy crab tempura. The presentation was extremely underwhelming, it looked like sushi that we get from a grocery store. It also was so bland… there wasn’t anything spicy about it as advertised. It did taste fresh, but that was all it had going for it. Overall, we left feeling underwhelmed considering the rave reviews this place receives. I am considering coming back in the future after doing more research about some of the stand out dishes.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした！このお店に行くのをずっと楽しみにしていましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。バーカウンターに座ったのですが、バーテンダーはとても親切で気配りがありました。料理はどれも完璧でした（たくさん注文しましたが）。また行きたいと思っています！ （原文） Amazing dining experience! We have been looking forward to trying this place and it definitely didn’t disappoint. We sat at the bar and had a very attentive and friendly bartender. All of the food (and we ordered a lot) was perfect. We can’t wait to go back!

（Google による翻訳）オールドシティにあるRoyal Sushi and Izakayaの正直なレビューです。おまかせコースの予約は8席限定で、ほとんど取れないようなので、アラカルトメニューをぜひ試してみたかったのですが、友人と私は15分ほどで席に通されたので嬉しかったです。ウェイトレスは1人あたり3～4品を勧めてくれて、美味しいデザートも含めて、心地よく満腹感を持って店を出ました！ほうれん草のゴマエ（1枚目と2枚目の写真、右上）を注文しましたが、黒ゴマの風味が豊かで、ほうれん草とよく合い、最高でした。マグロのワカモレ（2枚目の写真、下）も注文しましたが、マグロは新鮮で柔らかく、口の中でとろけるように柔らかく、美味しいワカモレとよく合いました。また、キッチンスペシャルのグリルしたトランペットマッシュルーム（2枚目の写真、左上）も注文しました。きのこは柔らかかったのですが、噛み切れなかったので一口大に切るのにナイフが必要でした。でも、風味豊かなソースに漬け込んであって、すごく美味しかったです！ ウニのクリームパスタ（写真3＆4）を注文しましたが、最高でした。ソースはパルメザンマスカルポーネの味にレモンの酸味がほのかに漂い、味の組み合わせが絶妙でした。何より驚いたのは、金箔がトッピングされていたことです！ 金箔を食べるのは初めてでしたが、贅沢で豪華なご馳走でした💅 揚げ出しなす豆腐（写真5）は、とても美味しいですがシンプルなスープでした。鶏ガラのような味でしたが、豆腐とネギなどの付け合わせとのバランスが絶妙でした。あと、サバの塩焼き（写真6）は食べたことがなかったので、何度も食べたくなってしまい、嬉しい驚きでした。魚はとても新鮮で、塩加減も完璧でした。サバを数口食べるごとにご飯を一口ずつ食べれば、間違いありません。唐揚げ（写真7）はまさに完璧な焼き加減。皮はパリパリ、中は柔らかくジューシーな身が絶品です。残念ながら写真には写っていませんが、この夜の主役の一つである鴨ロース（鴨の胸肉）は、私にとっては初めての体験でしたが、本当に美味しかったです。鴨肉は柔らかく、タレには旨味がたっぷりで、料理を引き立てていました。辛子（日本の辛子）も添えられており、マスタードとホースラディッシュを絶妙にブレンドしたような、絶妙な味わいのディップソースでした。デザートには、ロイヤルサンデー（写真8）をいただきました。スイートコーンアイスクリームの中に本物のコーンがゴロゴロ入っていて、塩キャラメルソースとマスカルポーネチーズがトッピングされた、とても美味しい一品でした。どこかで見たことがあるような、でも味が思い出せない、とても美味しいクッキーもありました。それから、柚子ケーキ（写真9）も注文しました。レモンカードを思わせるほのかな風味の、最高のソースが添えられていました。スポンジケーキは焼き加減も絶妙で、軽いソースが絶妙なアクセントになっていました。 （原文） My honest review of Royal Sushi and Izakaya in Old City. I was eager to try some of their a La carte items because getting a reservation for their omakase seems almost impossible to get one of their limited 8 seats! My friend and I were happy to find that there was only a 15 minute wait before we were seated. Our waitress recommended 3-4 items per person, and including our tasty dessert, we left feeling cozy and pleasantly full! We ordered the spinach gomaee (first photo & second photo, top-right) which was amazing - black sesame is such a decadent flavor and paired so well with the spinach. We also got their tuna guac (second picture, bottom) and the tuna was so fresh and soft, it practically melted in my mouth and meshed so well with the tasty guacamole. We also ordered one of their kitchen specials, grilled trumpet mushrooms (second picture, top-left). The mushrooms were tender, but we needed a knife to make bite-sized pieces because it just wasn’t easy to bite into, but they were marinated in this savory sauce and it was absolutely delicious! We got their uni cream pasta (photos 3 & 4) which was incredible. The sauce had this Parmesan mascarpone taste with a hint of some kind of acidic lemon flavor; and it was such a perfect blend of flavors. Best of all, to our total surprise, it was topped with gold leaves! First time eating gold and it was a bougie and magnificent treat 💅 Their agedashi nasu tofu (photo 5) came in a very tasty but simple broth. It almost tasted like chicken broth but it was a perfect balance for the tofu and all the green onion-type garnishes. I’ve also never had saba shioyaki (salt-broiled mackerel, photo 6) and I was pleasantly surprised to learn that I kept coming back for more. The fish was so fresh and perfectly salted. With a bite of rice in between every few mackerel bites, you just can’t go wrong. Their karaage wings (photo 7) were cooked to actual perfection. The skin was super crispy with the meat being so tender and juicy inside. Sadly, not pictured was one of the stars of the evening which was the kamo rosu (duck breast). This was another first for me and it was incredible. The duck was so soft and the tare sauce had an umami element to it that really elevated the dish. It also came with karashi which is a Japanese hot mustard and was such an excellent dipping sauce, it tasted like a well-balanced blend of mustard and horseradish. To finish things off, for dessert, we got their royal sundae (photo 8) which was a super tasty sweet corn ice cream with actual corn throughout, and topped with a salty caramel sauce and dollops of mascarpone. It also had these really tasty cookie bites that seemed familiar but we just couldn’t place the flavor. We also ordered their yuzu cake (photo 9) that came with the most amazing sauce that had a slight taste reminiscent to lemon curd. The spongy cake was baked just right and the light sauce was the perfect touch to a delectable treat.

（Google による翻訳）私はここでディナーに行き、居心地の良いキャンドルの明かりの雰囲気を本当に楽しみました🕯️✨素敵な夜の外出に最適です。巻き寿司 🍣 は味も種類も独特でしたが、少し小さめに感じました。岩エビ🍤は傑出した前菜でした！スパイシーなマグロのフラットブレッドは私の好みではありませんでしたが、それでもまあまあでした。全体として、良い雰囲気と創造的な寿司のオプションを備えた堅実なスポットです。 😊 （原文） I went here for dinner and really enjoyed the cozy candlelit atmosphere 🕯️✨ perfect for a nice night out. The sushi rolls 🍣 were unique in both taste and variety, though I found them a bit on the smaller side. The rock shrimp 🍤 was a standout appetizer! The spicy tuna flatbread wasn’t my favorite, but it was still decent. Overall, a solid spot with good vibes and creative sushi options! 😊

（Google による翻訳）私自身、接客業の経験があるので、批判的なレビューを書くことは滅多にありません。Tuna Barの雰囲気は本当に素晴らしく、長年日本料理に携わってきた者として、隣人として、そして同じ業界の仲間として、ここで食事をすることを心から楽しみにしていました。 残念ながら、私の経験は非常に残念なものでした。バーに着席している間、何度も無視され、私のカクテルは忘れられていました。そして、約30分後にようやく運ばれてきた時も、確認も謝罪もありませんでした。サービス中は、バーテンダーにお礼を言ったり、他の客に人気があると思われるカクテルについて尋ねたりと、丁寧に対応しようと努めましたが、全く無関心でした。 最もがっかりしたのは、感謝の言葉や別れの言葉が一切なかったことです。接客の基本的な行為、つまり、感謝、気配り、そして相互扶助が欠けていました。私は苛立ちからではなく、こんなに美しい空間に温かさと基本的なプロフェッショナルな礼儀が欠けていることに心からショックを受け、店を後にしました。 （原文） rarely leave critical reviews, particularly given my own experience in front-of-house hospitality. The atmosphere at Tuna Bar is genuinely lovely, and as someone who has worked in Japanese cuisine for years, I was genuinely looking forward to dining here as a neighbor and fellow industry professional. Unfortunately, my experience was deeply disappointing. While seated at the bar, I was repeatedly overlooked — my cocktail was forgotten, and when it finally arrived after roughly thirty minutes, there was neither acknowledgment nor apology. Throughout the service, I attempted to engage courteously — even thanking the bartender and asking about the cocktail that seemed popular among other guests — yet was met with indifference. What was most disheartening was not a single expression of gratitude or farewell. Fundamental gestures of hospitality — acknowledgment, attentiveness, and reciprocity — were absent. I left not out of impatience, but out of genuine shock that such a beautiful space could be so lacking in warmth and basic professional courtesy.

（Google による翻訳）夫とデートの夜にツナバーで素敵なディナーを楽しみました。予約はしていたのですが、屋外席を希望していたわけではありませんでした。到着後、オーナーに可能か尋ねたところ、快く対応していただきました。天気も良く、屋外席はヨーロッパの雰囲気を醸し出していました。通りは狭いので、交通量も騒音も少なく、静かで心地よい雰囲気でした。 店内も美しく高級感がありましたが、やはり屋外席を選びました。 前菜はツナフラットブレッドから。寿司ピザのような見た目で、おそらくこの夜のベストチョイスだったと思います。少しスパイシーな味わいで、味のバランスがとても良かったです。次回は他の料理も試してみたいですが、やはりフラットブレッドは必ず注文します。 夫は味噌汁を注文しました。「美味しい。シンプルで予想通りの味だけど、特別なところはない」と言っていました。 私たちは定番の巻き寿司と特製巻き寿司2種類を注文しました。定番のロールパンは美味しかったですが、個人的にはもう少しスパイシーな方が好みでした。定番の中では、ウナギとアボカドが特に気に入りました。スペシャルロールはフィッシュタウンとリバティを注文しましたが、どちらも素晴らしく、風味豊かで丁寧に作られていました。 また必ず行きます。 （原文） My husband and I had a lovely dinner at Tuna Bar for a date night. We had a reservation, but I hadn’t specified that we wanted to sit outside. When we arrived, I asked the host if it was possible, and she kindly accommodated us. The weather was perfect, and sitting outside gave a really nice European vibe. The street is narrow, so there wasn’t much traffic or noise—just a calm, pleasant atmosphere. The interior also looked beautiful and upscale, but we still wanted to sit outside. We started with the tuna flatbread as an appetizer—it looked like a sushi pizza and was probably the best choice of the night. It had a bit of a spicy kick and the flavors were really well balanced. I’d love to try something else next time, but I’ll still be ordering the flatbread again. My husband had the miso soup, which he said was good—simple and as expected, but nothing special. We ordered a mix of classic sushi rolls and two specialty makis. The classic rolls were nice, though personally I would’ve preferred a bit more spice. The eel avocado was my favorite from the classics. For the specialty rolls, we had the Fishtown and the Liberty, and both were excellent—really flavorful and well made. We’re definitely planning to go back.

（Google による翻訳）Tuna Bar は旧市街にある美しい寿司レストランです。 私たちは入ったときの装飾が気に入りましたが、レストランが非常に騒がしいことにすぐに気づきました。ほんの数メートル離れたところに座って会話をするのは困難でした。 まずはライチティーニから始めました。甘すぎる感じがして、ちょっと残念でした。しかし、その後の前菜は美味しかったです。岩エビと芽キャベツをいただきました。岩エビは衣を付けてよく揚げられており、芽キャベツは完璧にシャキシャキしていました。 フィッシュタウンロールをいただきました。新鮮な味わいでしたが、当たり障りのない味わいでした。多くの特製ロールにあるような驚きの要素がありませんでした。フレーバープロファイルはまあまあすぎました。 全体的に、食事は美味しかったですが、素晴らしいというほどではありませんでした。レストランがとても騒がしくて、目立ったものは何もなかったので、私はまた来ないと思います。 （原文） Tuna Bar is a beautiful sushi restaurant in Old City! We loved the decor upon walking in, but instantly realized the restaurant was very loud. It was hard for us to have a conversation sitting just feet away. I had a lycheetini to start. I was a bit disappointed, it felt overly sweet. However, the appetizers after were delicious. We got the rock shrimp and brussel sprouts. The rock shrimp was battered and fried well, brussel sprouts were perfectly crisp. We got the fishtown roll. It was fresh tasting, but bland. It just didn’t have that wow factor that a lot of specialty rolls have. The flavor profile was too meh. Overall, the food was good but not great. With how loud the restaurant was and that nothing stood out, I don’t think I would come back.

（Google による翻訳）このお店は本当に美味しいです。魚も最高だし、スタッフも最高です。また行きたくて待ちきれません。どんな理由でも、強くお勧めします。 （原文） This spot Is delicious. Fish Is excellent and the staff Is fantastic. I can’t wait to go back and I highly recommend for any reason.

（Google による翻訳）味も盛り付けも本当に素晴らしい。これほど質の高い日本料理を味わえるのは、おそらく世界中のNobuレストランくらいでしょう。本当に素晴らしい！ （原文） Simply amazing Flavours and presentation. We have probably only experienced the equivalent quality Japanese food at various Nobu restaurants around the world. Outstanding!

（Google による翻訳）わあ！今まで食べたお寿司の中でも最高の一品です！どれも美味しかったです。前菜には、岩エビ、和牛春巻き、そしてスパイシーツナクリスピーライスをいただきました。どれも絶品で、ぜひ全部試してみてください。多くのレビューでリバティロールが紹介されていましたが、本当に美味しかったです。でも、私はブロードストリートロールの方が断然好きです！絶対に食べるべき一品です。ビッグツナもいただきましたが、これも絶品でした。美しい夜に屋外でいただきました。ぜひまた来てください！ 再訪して、同じ料理をいくつかいただきましたが、相変わらず美味しかったです。脂の乗ったマグロの刺身とマグロのエシャロットロールもいただきました。どちらも絶品で、おすすめです。 （原文） Wow! Some of the best sushi I've had! Everything was delicious. We had rock shrimp, wagyu beef spring rolls and spicy tuna crispy rice to start. All were excellent and I'd say try them all. A number of reviews mentioned the Liberty roll, which was really good. But I liked the Broad Street roll even more! A must get. We also had the Big Tuna and it was excellent too. Sat outside on a beautiful night. Do yourself a favor and get here soon! Returned and had some of the same dishes that were still great. Also had the fatty tuna sashimi and the tuna shallot roll. Both were excellent, and I recommend them.

（Google による翻訳）少し値段が高かった気がします。小さなエンパナーダ3個で17.60ドルでした。とても美味しかったのですが、値段に見合う価値があるかどうかは分かりません。お店はとても可愛くて居心地が良く、サービスもとても親切でした。 （原文） I felt it was somewhat pricey, I paid $17.60 for three small empanadas. They were very nice, but I am not sure if they were worth the price. The place is very cute and welcoming, service very personable.

（Google による翻訳）フィラデルフィアの大学生である娘と一緒に、イゼベルズでのエンパナーダ作りイベントに行きました。私たちはアルゼンチン北西部の伝統的なエンパナーダの作り方を学び、イゼベルの料理の才能と彼女の生い立ちの多彩な物語を体験するのがとても楽しかったです。その後の食事は最高でした。デートや女子会、母娘体験にオススメです!! （原文） Went to an an Empanada making event at Jezebel's with my daughter who is a college student in Philly. We had so much fun learning how to make traditional northwest Argentinian empanadas, and experiencing Jezebel's culinary talent and colorful tales of her upbringing. The meal that followed was outstanding. Highly recommend for a date night, girls night out, or mother/daughter experience!!

（Google による翻訳）素晴らしいカフェです！ランチスペシャルも美味しいし、キッシュも本当に美味しいです！確かに値段は高めだし、ラテの量はもう少しあってもいいかなと思いますが、それでもまた行きたいです。 （原文） Great cafe!! They have a good lunch special as well and really good quiche! Certainly pricey and think their lattes can be portioned better but I'd still go again.

（Google による翻訳）Jezabel’sは本当に素晴らしいです。Jezabelは、市内の他のどこにも味わえないような独創的な料理を作ってくれます。サービスも素晴らしく、Jezabel自身がゲストを迎え、交流を深めてくれます。本当におすすめです！ （原文） Jezabel’s is absolutely amazing. Jezabel makes creative dishes that you can’t get anywhere else in the city. The service is great and Jezabel herself comes around to greet the guests and engage. I highly recommend!!!

（Google による翻訳）雰囲気は完璧で、私が食べたチキンエンパナーダは絶品でした。正直言って、フィラデルフィアで食べたデニッシュの中で一番美味しいものの一つです。10/10 （原文） The ambience is perfect and the chicken empanada I had was spectacular. Honestly one of the best danishes I’ve had in Philly. 10/10

（Google による翻訳）妹のベビーシャワーをJezabel'sでお祝いしました。本当に最高でした！エンパナーダは最高に美味しくて、会場もイベントにぴったりでした。スタッフの皆さん、本当にありがとうございました！ （原文） We celebrated my sister’s baby shower at Jezabel’s and it was perfect! The empanadas are sooo tasty and the venue was perfect for events. Thank you so much to the team!

（Google による翻訳）初めてジェザベルズに行ったので、どんな味になるのか全く予想していませんでした。娘とその友達に連れて行ってもらったのですが、普段こういう料理は食べないので、嬉しい驚きでした。食べたものすべてが本当に美味しかったです。スタッフの皆さんはフレンドリーでとても親切で、ジェザベルさんにもお会いできて嬉しかったです。彼女は本当に素晴らしい方でした。一度行ってみればきっと気に入って、何度も行きたくなると思います。素晴らしい体験と美味しい料理をありがとうございました。また近いうちにお会いできるのを楽しみにしています。 バリー （原文） I went to Jezabel’s for the first time and did not know what to expect. My daughter and her friend took me and i was pleasantly surprised because I usually do not eat this type of food. Everything I had was absolutely delicious. The staff were friendly and very accommodating, and I had the pleasure of meeting Jezabel. She was GREAT. If you try it, you will love it, and you will want to go back again and again. Thank you for a great experience and great food. Hope to see you soon. Barry