シンガポール最高のニョニャ料理
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シンガポールのための40のベストスポットの娘の料理
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Wanderlogのスタッフ
更新日 • 更新日7月 15, 2025
更新日 • 更新日7月 15, 2025
シンガポールで最高のニョニャ料理を探していますか？あなたは一人ではありません！Wanderlogチームの私たちの多くは旅行が大好きなので、私たちは新しい場所に旅行するたびに、常に最も人気のあるスポットを見つけるために探しています。私たちは、Candlenut, Godmama at Funan - Modern Peranakan Restaurant Singapore, and Guan Hoe Soon Restaurantのようなお気に入りを含む、さまざまな情報源を調べて最高のオプションを見つけました。
シンガポールを訪れる予定ですか？ シンガポール旅行プランナーを見てください。Why trust us
インターネットをくまなく調べ、Time Out、The Culture Tripのような33の信頼できるサイトやブログを読みました。 すべての結果を一か所に集め、言及された回数でランク付けしましたので、最高のものを手に入れていることがわかります。 Just look for the "mentioned by" tags on each place like these: 
Curious about the sites we referenced?
Your itinerary and your map in one view
No more switching between different apps, tabs, and tools to keep track of your travel plans.
What users say about the app
レストラン
アトラクション
カフェ
フォトスポット
安い食事
朝食とブランチ
ベーカリー
醸造所とビール
ロマンチックな場所
very expensive
ニョニャ料理店
レストラン
魅力的なラスティックシックな環境に位置するキャンドルナットは、世界初のミシュラン星を獲得したペラナカンレストランとして際立っています。幼少期からこの独特の料理に対する情熱を育んできたマルコム・リーシェフの専門的な指導の下、ゲストは伝統と現代的なスタイルが美しく融合した絶品のダイニング体験を楽しむことができます。
とても雰囲気がよいプラナカン料理です（中華とマレー料理が融合したもの）。ミシュランガイドにも掲載されているカジュアルなレストランです。高い天井で開放感があり、壁のアートもピンクや緑などポップで可愛らしいです。
It is Planakan cuisine with a very nice atmosphere (a fusion of Chinese and Malay cuisine). This casual restaurant is listed in the Michelin Guide. The high ceilings give it a spacious feel, and the art on the walls is lovely with pops of pink and green.
GYOUZA D — Google review
初めてのプラナカン料理でしたが、辛過ぎるものはなく、味もマイルドで非常に美味しいものばかりでした。 少し奥にある個室でしたが、床のタイルもプラナカン独特のデザインのもので美しく、落ち着いた雰囲気の中で、メンバーと良い時間を持つことができました。
プラナカン料理をアレンジし洗練されたかたちで提供する。夜はお任せのコースメニューのみ。多くは白人客。
建物は古いものを改装しており、内装も非常にお洒落。
ビーフレンダンにプラナカン料理で使うブアクルア(ブラック・ナッツ)を使っているものがあり美味しかった。
総合的に値段を考えれば味、雰囲気、サービスなど妥当といったところ。デートなんかに良いのではないでしょうか。
2017年のシンガポール版ミシュランガイドで1ッ星を獲得したプラナカンレストランです。デンプシーエリアの英国軍キャンプ跡地の建物をリノベーションしているので中はなかり広く造られていて開放感があります。内装や食器がとても可愛らしく女性は間違いなく好きなレストランだと思います。お値段はそれなりにしますので普段使いというよりはハレの日使いのレストランといった所かと思います。
テラスで食事しましたが、そばに喫煙所があり、臭い臭いが漂い台無しでした。室内の席を早めに予約する事を強く推奨します。
！
デンプシー・ヒルにある、プラナカン料理の名店。
伝統的なプラナカン料理にコンテンポラリーな手法を取り入れています。
2016年から2025年まで、ミシュランガイド・シンガポールで一つ星を維持し続けています。
旧官舎を利用した天井の高い店内。
籐製の照明が美しいです。
テースティングコースをいただきました。
どのお料理も、味の変化が素晴らしいです。これだけ味にそれぞれの特徴があるの珍しいです。どれを食べても美味しいです。
店員さんもどの方も優しく声がけをしてくださいます。親しい友人の家に招かれたかのような、居心地の良さでした。
お料理もサービスも素晴らしく、また訪れたいお店の一つになりました。
最高の時間を過ごせました
優しい味付けのお料理なので最後まで楽しめます
スタッフの皆さんが笑顔で優しかった
17a Dempsey Rd, シンガポール 249676•
expensive
アジア料理店
ニョニャ料理店
レストラン
タンジョンパガーにあるブルー・ジンジャーは、温かい雰囲気と伝統的な料理で知られる本格的なペラナカンレストランです。内装は豊かなペラナカン文化を反映しており、家庭的で親密なダイニング体験を提供しています。この人気スポットはミシュランのビブグルマンに選ばれ、地元の人々や観光客に愛されています。さらに、レストランはMUISハラール認証を受けており、幅広い食事客に対応しています。
2/23訪問。シンガポールに来て初のビーフルンダン
他の方の口コミでは評価が低かったりしましたが私はお肉もスパイスが効いてとても美味しいと
ご飯はオーダーしなくてもついてきますので、
かけて、さらにはキムチみたいなやつを
混ぜて食べるとさらに美味
汁無しラクサは
少し甘いかな？と思ったりもしましたが
なんだか病みつきになるお味
日曜日の夜に
予約無しで行きましたが、
普通に入れました。
店の雰囲気もよく、
このあたりのホテルに泊まる時は是非
次も再訪したいお店です
ななどん — Google review
予約して行きました
お店はオープンと同時にほぼ満席で大変賑わってました。
提供はスピーディー。
お味は美味しかったです。
ガイドブックに載っていた2品と、ビーフルンダンを頂きました。突き出しのような物も出てきたのですが、甘酸っぱい味で食べやすく、箸休めになるような一品です。
ビーブルムダムにはご飯が付いてるのですが、それぞれの取り皿にご飯をよそってくださいました
ボリューム結構ありました
髪の毛が入っていたので私はそれも交換を求めました。彼らは何度も謝っていた。私たちは怒ってはいません。日本の飲食店では髪の毛が入っていたり、トッピング不足があっても一言も謝ることができないスタッフもいます。この店のスタッフたちはとても誠実です。
注文が一部不足していましたが、チキンでお腹がいっぱいになったので結果的には問題ありません。
料金は他のレストランよりややリーズナブルです。僕はニョニャ料理が好きなのでシンガポール各地を散策しています。
簡単な英語が通じるお店です。
トイレが衛生的でした。シンガポールではトイレが不衛生な飲食店も少なく無いので、この店は貴重です。
日本ではあまり馴染みのないプラナカン/ニョニャ料理ですが、ここは日本人の口に合う味付けで美味しかったです。
店員さんもちゃんとしてるし、日本人も多いので旅行で寄っても安心感あります。
ただ、本場ほど味のパンチはきいてないので、個人的には少し物足りなかったです。
プラナカン料理のミシュランレストラン。ミシュランと聞くと敷居が高い気がしますが、中はそんなことを微塵も感じさせないような家族的な落ち着いた雰囲気。料理はどれも美味しかった。値段もすごく高いわけではないです。中華でもマレー料理でもなく辛すぎずシーフードの料理も多くアジア人にも欧米人にもお勧め。２階と３階もあります。
ガイドブックに載っていたので、行ってみました。とても美味しくて、日本人の口に合います。当日行く直前に予約しましたが、ギリギリ取れました。静かな雰囲気で、落ち着いています。
Tanjon pagerあたりにプラカノン料理があり、ラクサが食べられるかもと来店。その名もBlue Ginger
一階は狭い店内。
ラクサが食べたくてオーダー。しかしドライしかない。とにかく乾杯！
ちょうどいい量で、優しい味付けで食べやすく美味しい。
プラナカン料理のお店。ミシュランにも輝くお店だが、店内は至ってカジュアル。味付けや見た目も日本人に優しく、美味しく食べれます。Kueh Pie Teeは見た目も可愛い感じだが、暖かくサクサクで、美味い。Ngo Heong も周りを揚げている生地がサクサクで中に肉や魚が詰まってて、春巻きに近い味わい。Beef Rendang はご飯が進みます。大皿に取ってご飯にかけて？まぜて食べたい。いずれのお皿もしっかりとポーションがあるので、お腹いっぱいになります。美味くてリーズナブルなので、初プラナカン料理にはピッタリかと思います。
97 Tg Pagar Rd, シンガポール 088518•
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Travelers
2
Travelers
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affordable
ニョニャ料理店
ファナンのゴッドママは、心温まるセットメニューとアラカルトオプションを提供する現代的なペラナカンレストランです。人々を結びつける手段としての食べ物の重要性に対するレストランの信念は、活気ある雰囲気と現代的な設定に反映されており、本格的なニョニャ料理と革新的なペラナカン料理の両方を提供しています。
（Google による翻訳）家族とゴッドママでのディナーは本当に楽しかったです。料理はどれも素晴らしく、特にビーフ・ルンダンは柔らかくて風味豊かでした。チャプチェ、ンゴ・ヒアン、サユル・ロデ、ナシ・ウラムも絶品でした。そして、ここのニョニャ・アチャールは街で一番美味しいと思います。サービスも迅速で親切でした。総じて、丁寧に調理された革新的なプラナカン料理を楽しめる素晴らしい場所です。
（原文）
My family and I really enjoyed our dinner at Godmama. The dishes were excellent especially the beef rendang which was very tender and flavourful. The chap chye, ngoh hiang, sayur lodeh and nasi ulam were very good as well. And, I think they make the best nyonya achar in town. The service was very prompt and friendly. Overall, it’s a great place to have well-prepared innovative peranakan dishes.
Anthony K — Google review
（Google による翻訳）シンガポールの地元民がニョニャ料理を振る舞う際、多くのスパイスを使うことが多く、それぞれの料理に豊かな風味を与えています。パンダンリーフとレモングラスを使ったドリンクは独特で、砂糖抜きの方がさらに美味しくなります。
ポテトシチューは台湾の煮豚に似ていますが、より甘みがあります。
前菜やお茶請けとしても美味しくいただけます。
全体的に濃厚な味わいなので、辛いものがお好きな方にもおすすめです。
バタフライピーライスは、ライスの中央にスパイスが渦巻いているのが特徴で、独特の風味を醸し出しています。
（原文）
當地新加坡人請客吃娘惹菜，品嚐都很多香料，每道菜味道都很豐富，香茅斑斕葉煮的飲料很特別，若不加糖應該更好。
馬鈴薯燉肉很像台灣的滷肉，但偏甜。
開胃泡茶很好吃。
整體口味屬於重的菜餚，喜歡辛香料的人是不錯的選擇。
蝶豆花飯很特別，飯在中間，四周繞滿一圈香料。
ペラナカン料理レストランと聞いていたので、室内装飾はペラナカンスタイルを予想していましたが、とてもモダン且つオシャレで所々にペラナカンの小物が置かれてステキな雰囲気を醸し出しているお店でした。
豚肉、マトン、鶏肉、魚、野菜どれもソースにコクがあって実に美味しかったです。お料理を食べるのに忙しくて写真を撮り忘れてしまいました。
でも、デザートの写真は撮りました。
デザートは日本では食べたことのないものばかりで、どれも美味しく特にブレッドプディングはしっとりクリーミーで1番のお気に入りでした。
スタッフは皆さん笑顔でとてもフレンドリーな対応でした。
ごちそうさまでした！
（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。デザートはプラナカンの食材を使ったモダンなアレンジが絶妙でした。カクテルも美味しく、見た目もとても魅力的でした！スタッフは丁寧で、細部まで気を配ってくれました。家族みんなで食事を楽しんでいました :) まだ行ったことがない方は、ぜひ一度訪れてみてください！
（原文）
Food was very delicious. Modern spins on the desserts, using peranakan ingredients. The cocktails were yummy and so visually appealing too! The staff were attentive and paid attention to details. My family enjoyed their meal :) Definitely a place to come try if you have not!
（Google による翻訳）シンガポールのフナンモールにあるゴッドママで最高の体験をしました。
いただいた料理の一部：
前菜
チキンウィング
ゴーヒアン（ミートロール）
メイン
バビポンテ（豚バラ肉のシチュー）
ビーフ・ルンダン
イカン・ゲラン・アッサム（スズキのタマリンド煮込み）
サユル・ロデ（ミックスベジタブルカレー）
デザート
ジンジャーフラワーとライチのシャーベット
リュウガンの実入りスティッキーデーツプディング
スタッフは素晴らしく、場所は分かりやすく、料理は絶品で、とても美味しく、忘れられない食体験となりました。
5/5 強くお勧めします。
（原文）
Had the most amazing experience at Godmama at Funan Mall Singapore.
Some of the dishes we had:
Starters
Chicken wings
Ngoh hiang - meat roll
Mains
Babi pongteh - pork belly stew
Beef rendang
Ikan Gerang Assam - sea bass in tamarind stew
Sayur lodeh - mixed vegetable curry
Desserts
Gingerflower and Lychee sorbet
Sticky date pudding with longan berries
Amazing staff, location easy to find, food was outstanding so much flavour was a food experience i will never forget.
5/5 highly recommend.
（Google による翻訳）風味豊かな本格的な料理が絶品でした。豪華な料理の数々を堪能しながら、素晴らしいランチタイムを過ごしました。ビーフ・ルンダンとイカン・ゲラン・アッサムはぜひお試しください！カクテルも絶品。バタフライピーのジントニックを注文すれば、まさに特別なひとときをお楽しみいただけます。
（原文）
Stunning authentic food full of flavour. Had a wonderful long lunch with gorgeous dishes, beef rendang and the Ikan gerang assam are a must try! The cocktails are stunning- order the butterfly pea gin and tonic for something truely special.
（Google による翻訳）料理はなかなか美味しく、フュージョン料理もいくつかありました。豚バラ肉の煮込みと牛肉のルンダンをいただきましたが、悪くない味でした。デザートは甘すぎず、ちょうど良い甘さで感動しました。店内は居心地が良いですが、店内の席数は限られています。
（原文）
Food was pretty good with some fusion dishes. We had the braised pork belly and beef rendang which tasted not bad. It was the desserts that wowed me as they were just nice and not too sweet. Place is cosy but has limited indoor seating.
（Google による翻訳）値段の割に料理は抜群でした。ナシ・ウラム（ハーブライス）は香り高く新鮮、バビ・アッサム（タマリンドポーク）は複雑な酸味があり、アヤム・ブア・クルア（カンデルナッツチキン）はスパイスが絶妙で美味しかったです。
絶対にまた来ます！客を連れて行くのに最適な場所で、値段の高いバイオレット・オーンよりもさらに良かったです。
（原文）
The food was outstanding for its price point. Nasi Ulam (herb rice) was superbly fragrant and fresh, the Babi Assam (tamarind pork) was complex and sour, and the Ayam Buah Keluak (candelnut chicken) was brilliantly spiced and delicious.
Would definitely come back! Best place to bring visitors, even better than the overpriced violet oon.
107 N Bridge Rd, #04-07, シンガポール 179105•
affordable
ニョニャ料理店
1953年に設立されたグアン・ホー・スーン・レストランは、歴史的に重要な地域に位置する愛されるペラナカン料理のスポットです。レストランのシャッターハウスのダイニングルームには、ヴィンテージの食器コレクションもあり、訪問者が楽しめるミニ博物館を作り出しています。ボリュームのあるオタオタと酸味のあるアッサムペダスのポンフレットで知られるこの食堂は、地元の人々や故リー・クアンユー首相にも頻繁に利用されてきました。
（Google による翻訳）シンガポールの豊かで多様性に富み、華麗な食の歴史を文字通り体現する、歴史あるニョニャ料理レストランです。カトン地区に位置するこのレストランは、典型的なプラナカン様式で統一されていました。オーナーはとても親切で、いくつかおすすめを教えてくれました。幸運なことに、通常は事前に予約が必要なローストポークを試すことができましたが、期待を裏切らない美味しさでした。とても美味しいローストポークでした。定番のプラナカン料理もすべて試しましたが、どれも素晴らしかったです。中でもブアクルアは特に絶品でした。氷の上にグラメラカをかけられたチェンドルも絶品でした。総じて素晴らしいプラナカン料理レストランです。
（原文）
A historic Nonya restaurant that is literally a part of Singapore's rich, diverse and florid culinary history. Located in Katong the restaurant was steeped in typical peranakan styling. The owner was very nice and made some recommendations and luckily we were able to try the roast pork, normally you need to order in advance and it certainly did not disappoint. It was a very good roast pork. Tried all the usual peranakan dishes and they were all great. The buah keluak was a standout. Cendol was very good with the gula Melaka doused over the ice. Overall an excellent peranakan restaurant.
E — Google review
夕飯時に行きました。
1つ1つの料理がしっかりしていて美味しいです。
AYAM BUAH KELUAK は日本では食べれないと思いますのでとても貴重な体験となりました。
子供が好きそうなメニューも多かったので次回は家族できます。
老舗のプラナカン料理屋。AYAM BUAH KELUAK が名物料理。日本人には馴染みが無い料理が多いのでチャレンジしがいがある。味付けは濃いめの味付けで、ビールに合う。
ニョニャ料理の有名店ですが、気取らず利用出来る雰囲気
（Google による翻訳）とても温かくてフレンドリーなお店です。食事もとても美味しかったです。味付けが濃すぎたり、本来の味を真似しようとしたりしている料理はありません。変なフュージョン料理や、奇妙な味の組み合わせもありません。ここは、まるで近所の家に客として来たような、アットホームな雰囲気で、バランスが取れています。ジョー・チャットのショップハウスに囲まれたこのレストランは、クラシックなデザインも伝統的で時代を超越した雰囲気です。まるで時が止まったかのような、まるでポータルでレストランに迷い込んだかのようでした。値段は相場です。学生向けではなく、家族連れに人気です。スタッフはフレンドリーで親切でした。私のお気に入りは、甘いソースとチリが効いたンゴ・ヒアンです。他の料理も本当に大好きです。甘酸っぱくてスパイシーですが、辛すぎず、とても優しい味わいですが、家族全員で楽しめるほどしっかりとした味わいです。本当に美味しいです。
（原文）
It's a pretty warm and friendly place. I loved the meal. Nothing overly flavoured and no dishes trying to be something they are not...and no wierd fusion types or strange mix of flavours... everything just feels so homely and balanced here....like eating as a guest at the neighbours...nestled among the Joo chiat shop houses...the classic design was also similarly traditional and timeless...it seems like this place had frozen in time and I portaled into the restaurant.... Price is relative....more for families and not for students...the staff were friendly and nice....my fav was the ngoh hiang with the sweet sauce and chilli....I like the other dishes too seriously...it's sweet sourish and spicy but not overly so...very gentle but flavour is still strong enough to be enjoyed by the whole family....it's nice
（Google による翻訳）ブアクルアックチキンは本当に美味しかったです。グレービーソースが本当に美味しかったです！オタコタとルンダンも本当に美味しかったです。サービスもとても丁寧で気持ちよかったです！
（原文）
I really liked the buah keluak chicken. The gravy was really delicious! The otak-otak and the rendang were really good too. Service was very attentive and pleasant!
（Google による翻訳）週末の家族の集まりで
シンガポール最古のニョニャ料理レストランに食事に行きました。料理はとても新鮮で、個性豊かで、個性的な料理ばかりでした。特にブラックフルーツチキンは、色、味、香りが完璧に調和していて、独特の香りが漂います。一口食べたら、もう一口食べたくなります。魚料理もとても美味しく、独特の風味とスパイスの層が絶妙です。二口食べたら、食欲が湧いてきて、余韻が長く、サービスも素晴らしいです。大満足の食事でした。次回もまた来たいと思います。👍👍👍👍
（原文）
At the weekend family gathering
we came to the oldest Nyonya restaurant in Singapore to eat. The food is very fresh, unique and distinctive. Especially the black fruit chicken, it has a perfect combination of color, taste and fragrance. The fragrance is unique. After taking a bite, you can't help but take another bite. The fish is also very delicious, with a special taste and a full layer of spices. The second feeling is clear, it makes people have a great appetite, the aftertaste is endless, and the service is also quite powerful, this is a satisfying meal, and I will come back next time 👍👍👍👍
（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした！本格的なプラナカン料理で、バビ・ポンテ（脂が口の中でとろけるほど柔らかく煮込まれた肉）、チャプ・チャイ、そしてウダン・アサム・ペダス（名前が正しければ）がおすすめです。酸味と辛さのバランスが絶妙です！
ゴー・ヒアンはまあまあ。少し柔らかすぎて、私には少し好みではありませんでした。
スタッフはとても親切で、カウンター脇にあったバスケットに入ったティンカットまで教えてくれました！
（原文）
Food and service was great! Authentic Peranakan food, recommend the Babi Pongteh (meat cooked till soft, fat melts in the mouth), Chap Chye and Udang Asam Pedas if I got the name right. It’s the right sour and spicy balance!
The Ngoh Hiang is so so. A little too soft and soggy for my liking.
The staff were very nice and even introduced the basket Tingkats at the side of the counter to us!
200 Joo Chiat Rd, #01-01, シンガポール 427471•
expensive
レストラン
アジア系無国籍料理店
バー
ババ・チューズはカトンに位置する魅力的なレストランで、オーセンティックなペラナカン料理の体験を提供しています。元警察署に入居しているこのレストランでは、シェフ・アルビン・リョンによるビーフレンダンやチャプチャイなどの伝統的な料理のアレンジを提供し、さまざまなペラナカンのクエを楽しむことができます。ペラナカン料理に加えて、ババ・チューズではペナン・クウェイ・ティオウや、ドリアン・クエなどの贅沢なデザートも提供しています。
ハッピーアワーにつられて期待せずに入店しましたが、Beef cheek rendang は最高の味わい！落ち着いた店内インテリアと素晴らしい店員さんに感謝！
Taro A — Google review
イースト・コースト通り沿いにあり、ホテル インディゴ シンガポール カトンの直ぐ隣にあります。
ホテル インディゴ シンガポール カトンに宿泊した際に、ここでブレークファストしました。
メニューとバイキングスタイルの飲食を利用することができます。
今回、ロティ・プラタとワッフルを注文しました。
店内が広く、ゆっくり食事することができます。
お店の雰囲気が良く、椅子もゆったり座れたので、腰痛持ちでも快適に過ごせました。店員さんが、フレンドリーで、ハッピーアワーの時はビールが安いですよー！と声を掛けて下さいました。
ディナーで行きましたが、シンガポール料理でしょうか？フライドライスにチキンが沢山乗って20シンガポールドルくらいでボリューム満点！コスパも良かったです！
スパイシーな味わいでしたので、辛いのが苦手な方は予め店員さんに伝えておくと良いと思います。
2回目にディナーに行った時は、サラダとスープとビーフで80シンガポールドルくらいでした。
食事の後は隣にスタバがあったので、スタバでコーヒーを楽しむのも良いと思います。
また、店員さんに同じビルのホテルに泊まってますか？と聞かれたので、割引があるのかも知れません。参考までに！
ホテルインディゴのメインレストラン！
朝食での利用だが、メイン料理がオーダー方式でサラダドリンクデザートはビュッフェ式になっている。
格が違うなと感じさせてくれるのは嬉しい。
スタッフも親切だ！
西洋料理とシンガポール料理があります。シンガポール料理は一部クセのあるものもありますが、どれも比較的食べやすい味に作られています。水のサービスはありません。$7のミネラルウォーターを買う必要があるので注意。
料理が美味しいです。店員さんがカタコト日本語で親切に対応してくれます。
朝食には高いな。野菜とライスは満足感! ランチか夜食向き。店員さんも親切だけど高い物を買わされたかな〜？
ラクサが美味しかった。
86 E Coast Rd, Katong Square, シンガポール 428788•
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ニョニャ料理店
IONオーチャードのバイオレット・ウンは、素晴らしいアフタヌーンティー体験を提供するフラッグシップ店舗です。シンガポールハイティーセットには、クリスピーワンタンの皮にのった鶏肉、ベルギーエンダイブのオタク、ウズラの卵入りチリクラブタルトレットなど、さまざまな甘 savory と甘い伝統的な一口料理が含まれています。
伝統的なプラナカンの料理を楽しめます。アフタヌーンティーで利用しました。せっかくシンガポールにきたので、ここならではのアフタヌーンティーがどうしても食べたかったので行きました。
ナショナルギャラリーの店舗に行ったのですが、予約をしなかったため入れませんでした。ここは座席数も少なく、アフタヌーンティーは時間も短いため(15時～17時30分頃(店舗ににより違う))人数に制限があるみたいです。席が空くのを待ちたいと言ったのですが、断られました。
翌日、気を取り直して、オーチャード店にリベンジ。都合上、こちらの店舗になりましたが、今度は事前にしっかり予約をして行きました。ホームページから予約ができ、15時からと15時30分からの時間が選べます。
オーチャード店は地下鉄直結のショッピングセンターにあり、とても便利です。座席数もかなり多かったです。オープンなスペースなので、少し賑やかな雰囲気です。ナショナルギャラリーの方は、座席数は少なく、クラシックな雰囲気です。
◯お目当てのhigh tea set $58を注文。二人分サーブされます。ドリンクも値段に含まれていて、ﾄﾞﾘﾝｸﾒﾆｭｰから選べます。copiとシンガポールスリングを選びました。
◯スコーンが最初にサーブされ、二種類のジャムとクロテッドクリームがついてきます。ジャムはパッションフルーツとマーマレードとても美味しかったです。スコーンは正直普通でしたがイギリス式にこのクロテッド・クリームとジャムをたっぷりつけて食べるととても美味しいです。
◯いよいよ3段プレートの登場です。色鮮やかで見たことないプラナカンスイーツと料理がディスプレイされてます。とても可愛いです。食べたことない料理への好奇心が湧きます。
◯まずはお食事から。2種類のミニタルトの中には、卵とマヨネーズをあえたものとチリクラブをあえたものがあり、タルト生地は手でつかめないくらい繊細。口に入れた瞬間ホロホロと崩れます。
タルトに似たもうひとつのものは、全く別物。器はあげてあり、タケノコを中心とした中華風の具がはいっていて、海老がトッピングされてます。(中華まんの中身に似ていました。)
フランスパンの上にクリームチーズときゅうりを乗せたもの。こちらはシンプルなもの。お口直しでしょうか？
シュウマイの皮のようなものを揚げたお皿にCurry風味のチキンがのっているもの。タロ芋と中華風の具材を蒸したケーキ。ココナッツと魚のすり身を混ぜたさつま揚げみたいものがチコリというしゃきしゃきとした葉っぱのボートに乗っているもの。
ディテールがとにかく細かかったです。お料理は、中華風の味付け要素が強く、そこにマレー系の要素をプラスしたような感じでした。
◯続いてデザート。ココナッツシュガーのカップケーキ。パンダンリーフで色付けした緑色のクレープ生地にココナッツの果肉を甘く味付けして巻いたもの。(これは中身が結構甘めでした。)パンダンリーフとココナッツのういろうみたいなもの。セモリナ粉とアーモンドのフィナンシェにレモンが添えられたもの。ココナッツのパンナコッタに彩り鮮やかなタピオカでトッピングされているもの。(これが舌触り滑かでとても美味しかったです。)
プラナカンスイーツはココナッツが多く使ってあり、とても美味しかったです。
◯お土産
クッキーを全種類試食させてもらい、いくつかかったのですが、ジンジャークッキー(Spice Island)がとても美味しかったです。シナモンとジンジャーの香りがとても強く、ピリッとしていて、良い香りが鼻に抜けます。固めなタイプですが、これは他では買えない気がします。オススメです。
Hiroyuki F — Google review
店舗の半分はイートインコーナー
ショップスペースも広く品揃えもあります
店員はイートインコーナーにおり、ついて回る事もなく、ゆっくりと商品を選択できます
kayaは市販品の２倍以上の価格帯です
好き好きもあるので、市販の色々なブレンドの方が良いと思います
IONオーチャードにオープンした当地でも大人気のプラナカン料理レストランです。
ナショナルギャラリーの屋上よりはコスパも良く、シンガポールのローカル風朝食などのメニューもあります。
こちらのIONのお店限定でカヤジャム（SGD12.5）やSugeeクッキー（小さいBOXでSGD16）、パイナップルケーキ等のプロダクツも販売しており、お土産にも喜ばれると思います^^
現代的なモノから、伝統的なものまで
幅広く楽しめました。
サービスもフレンドリーで気持ちよく、楽しみながら食事ができました。
お店の雰囲気も明るい接客もとても良かったです。
もちろん料理もBerry Good−☆
ドライラクサまた食べたいです。
ドライラクサおいしかった！
（Google による翻訳）11月3日、イオンにあるバイオレット・ウン・レストランで家族の誕生日を祝いました。
レストランはとても美しく、素敵な装飾が施されていました。
ウェイターのサービスも丁寧で、とても気持ちの良い対応でした。
席に着くと、またしても丁寧に挨拶してくれました。ユージンという名前です。
彼はこのレストランのお気に入りを勧めてくれました。例えば、
クエ・パイ・タイ
サテ・ケバブ
ビーフ・レンダン
ドライ・ラクサ
ターメリック・ココナッツ風味ライス
料理の量は私たち3人家族にはちょうど良い量でした。
押し付けがましいこともなく、アップセルもありませんでした。
ユージンは「足りない分は後で注文してもいいよ」と言ってくれました。
デザート🍨には、ココナッツ🥥ゼリーとココナッツ🥥アイスクリーム🍦を勧めてくれました。
妹の誕生日に、グラ・マラカ入りのタピオカケーキまで無料で提供してくれたことにも驚きました。本当に嬉しいです。
このレストランの総合評価は10/10です。
スタッフの丁寧な対応も10/10です。
下の写真をご覧ください。ぜひViolet Oon Ionで素晴らしい体験をしてください。
（原文）
On 3rd Nov, celebrating family members' birthday at Violet Oon Restaurant at Ion.
Restaurant is very beautiful and nicely decorated.
We were well greeted by this service waiter.
And again, the waiter politely greeted us when we got seated. Introducing to us his name is Eugene.
He recommended his restaurant favourite, example
Kueh pie tie
Satay kebab
Beef Rendang
Dry Laksa
Turmeric coconut flavoured rice
Food portion is just nice for our family of 3.
No pressure and no upselling.
Eugene said not enough can order later.
Even introduced the coconut 🥥 jelly with coconut 🥥 ice cream 🍦 for our dessert 🍨.
Was also surprised that his restaurant even gave my sister a complimentary birthday tapioca cake with gula malaka. Which is super nice.
Overall ratings for this restaurant is 10/10.
And the attentiveness of the staff 10/10.
Photos below, do come over for a very good experience with Violet Oon Ion.
（Google による翻訳）総合評価：4.2/5
レストランの豪華な内装は、エレガントで洗練されています。そのため、メニューには料理の写真や画像はありません。ただし、各メニューの下には材料の詳細が記載されています。友人の誕生日のお祝いで行きました。レストラン側からクエ・ウビ・カユ（タピオカケーキ）をプレゼントしてもらいました。さらに、ケーキと一緒に写っている6人の写真（写真の角度が少し改善が必要かもしれません 😂）もプレゼントしてくれました。
料理：3/5
クアイ・パイ・ティー（ソースと一緒に食べるのがおすすめ！）とレディース・フィンガー・レマは大変美味しかったです。ブア・クルア・アヤムは塩辛かったです。ドライ・ラクサとチャプ・チャイはまあまあでした。
雰囲気：4.5/5
全てが素晴らしいのですが、店内は広々としていないので、大柄な方には少し物足りないかもしれません（廊下を挟んだ奥の席）。スタッフはフレンドリーで、ユニフォームのおかげでレストランの雰囲気がよりエレガントになっています。
（原文）
overall: 4.2/5
The restaurant's luxurious décor is both elegant and sophisticated. Hence, the menu has no photo/image of food. But there's details of what the ingredients is below each menu item. We went to celebrate friend's birthday. And the restaurant actually given a piece of Kueh Ubi Kayu (Tapioca Cake). Also, gift a printed photo (photo angle needs improvements 😂) of 6 person with the cake.
Food: 3/5
Kuay Pie Tee (must try with the sauce!) & Ladies Finger Lemak quite tasty. Buah Keluak Ayam was very salty. Dry Laksa & Chap Chye so so.
Atmosphere: 4.5/5
Everything is great, just that the place isn't very spacious for big boned person (the seats inside after the hallway). The staff is friendly and their uniform makes the restaurant more elegant.
2 Orchard Turn, #04 - 12, ION Orchard, シンガポール 238801•
affordable
レストラン
ファミリー レストラン
宅配/出前
ニョニャ料理店
Chilli Padi Nonya Restaurant offers a warm and inviting atmosphere where you can enjoy a comforting meal with a spicy kick from their signature sambal belacan. Whether you visit the east-side restaurant or the Queenstown cafe, you'll be treated to an array of delightful dishes.
シンガポールの伝統料理、プラナカン(ニョニャ)料理が手頃な価格で楽しめるお店です。プラナカン料理はマレーシアと中国の文化が融合したもの。土日は予約をお勧め。男性の店員さんが親切で日本語も少し喋れるようです。美味しかったです、ごちそうさまでした。
Noriyuki F — Google review
日本の三大ガイドブック全てに掲載されています。かなりの有名店と思われます。
最寄りの駅から歩いたのですが結構遠かったのでタクシーが良いかもしれません。
土曜の14時くらいに行った時は空いていました。
1番のおすすめと言っていたカレーはめちゃくちゃ美味しかったです！
駅からは遠いですが、バスが便利です。近くまでバスがあるので、タクシーを使わなくても行けます。
一人で行きましたが、平日のお昼はそんなに混んでないようです。
ランチメニューがなく、グランドメニューのみだからかな。
ランチに行くと高いと感じてしまうかも。
わたしはロールキャベツとクエパイティをいただきました。飲み物はサワープラムジュース。
ロールキャベツとはいえ魚のすり身で作られてるんだと思いまが、魚臭はわりとあるので、好き嫌いが分かれるかも。ちょっとピリ辛です。
クエパイティは美味しかったです。一人で6ピースはお腹が苦しい（笑）
サワープラムジュースが一番美味しかったかな（笑）
ガイドブックにも記載されているお店です。
香辛料をたくさん使ったプラナカンの料理を食べることができます。
なかなか美味しいお店です。
清潔な店内、シンガポール政府のＡの評価がありました。
ランチメニューはありませんので昼だと若干割高に感じますが、味と環境を考えると妥当な値段だと思います。
キャベツロールで有名
中華料理と言うより
ココナッツ風味のアジアンティスト
ココナッツ料理が苦手と言うのを再確認
あまりに美味しくて、３品（多分２人分）を一人で無言で食べました。
ただアクセスが悪く、ガイドブック片手に歩き回って何とか見つけました。ぜひとも、タクシーで移動ください。
とても美味しかったです！！
ありがとうございます☺
いろいろ勧められるので、頼み過ぎ注意ですが、美味。辛めのメニューが多い。
11 Joo Chiat Pl, #01-03, シンガポール 427744•
expensive
ニョニャ料理店
レストラン
True Blueは、シンガポールにある有名なレストランで、オーセンティックなペラナカンのダイニング体験を提供しています。美しく装飾された歴史的な邸宅に位置するこのレストランでは、世代を超えて受け継がれてきた家族のレシピに従って、伝統的な料理を忠実に調理しています。メニューには、オタクオタクの魚ペースト、キャンドルナッツソースのロングビーンズ、ソテーしたタイガープラウンなど、魅力的なペラナカンの delicacies が揃っています。
平日のランチタイムでしたが、11:30と少し早めでしたので、空いており、デザートだけでOKでした。ドリアンチェンドルは絶品でした。
江澤理恵 — Google review
ここは大使館員も出入りするお店だそうですが、店員さんはとても気さくです。まず私が気に入ったのは調度品や吹き抜けの空間。家族みんなが大変満足したお店でした。
お店がオシャレでプラナカンの雰囲気を感じます。雰囲気は満点で記念日や接待などにもいいですね。スタッフの対応もとても良いです。食事もBeef Rendang、 Otak-otak も美味しく、看板メニューのChiken with nuts はスプーン付きで提供され、Nutsの中身をスプーンで取り出し酸味のあるソースと絡めてチキンとライスを食べる感じです。食事はそれなりのレベルですごく美味しい訳では無いですが雰囲気も含めてプラナカン料理を試すには良いレストランと思います。
扉を開けた瞬間から別世界。ピアノの生演奏と煌びやかな商品が展示されていました。
席もゆったりしていて、お料理も美味しかったです。子連れだったので、辛くない料理を店員さんが一緒に探してくれました。メニューに写真がなかったので、来店前に食べたいメニューをピックアップしておくといいかもしれません。
ホーカーズも好きですが、一度は経験しておきたい名店です。
日本から旅行で行きました。
英語は不得手でしたが、店員さんのサポートありとても楽しく食事することが出来ました。お料理もどれもおいしく大満足です。
ドリアンのムースは衝撃的でした。
1人で入店してしまったのですが、間違いでした。料理の量が多く、複数人で取り分けて食べるべきです。
店員に相談して、野菜のカレー・ライス・肉団子のスープに決めましたが、カレーの量が多すぎてほとんど残してしまいました。またライスと肉団子のスープはとても美味しかったのですが、カレーはただ野菜が突っ込まれていて、味が染みていなかったです。
また値段がかなり高く、6,000円以上しました。
平日の昼間に予約なしで行きましたが、またずに入れました。店内の雰囲気はよかったです。
友人に紹介されて来ました。日本人の舌にあった料理です。Ayam bush Keluakはシチューでカレーのように食べます。酸味があるけど、おいしいです。Udang goreng assamは甘い味付けで酸味があり食べやすいです。
たくさん注文したので、テイクアウトしました。ウェイトレスさんもハンサムでとても親切です。
Nyonya料理は辛いと聞いていましだが、それほどには感じませんでした。レンダン、ボメロのサラダ、オイスターオムレツなど美味しかったです。
料理だけでなく、お店の中も一見の価値ありです。
47/49 Armenian St, シンガポール 179937•
affordable
ニョニャ料理店
アジア料理店
レストラン
シンガポール料理店
ペラナカン・プティの家は、エンフーン通りに位置する魅力的なレストランで、周囲のショップハウスの中で際立つティファニーブルーの外観が特徴です。内装は懐かしいペラナカンの記念品で飾られ、居心地の良い招待的な雰囲気を醸し出しています。このレストランでは、アヤム・ブア・クルア、ノニャ・チャプ・チャイ、ンゴー・ヒアンなどの人気料理を含む本格的なペラナカン料理を提供しています。
チョンバルにあるこじんまりとしたプラナカン料理やさんです。
この辺りの相場としては高めの値段設定かもしれませんが、サービスも味もとても良いです。
Akiko T — Google review
（Google による翻訳）居心地の良い雰囲気と迅速なサポートサービスを提供する典型的なプラナカン料理レストランです。
プラナカン料理のファンではない私でも、どの料理もおいしくて試しやすいです。
価格はかなり高価ですが、素晴らしい経験を考えると許容範囲です...
シンガポールで美味しい地元料理を食べたいならぜひ訪れてください！
（原文）
A typical Peranakan cuisine restaurant with cozy atmosphere & quick supportive service!
All dishes are declious & easy to try, even I am not a fan of Peranakan food.
The price is fairy expensive but acceptable for great experience...
Should visit if you want to try good local food in Singapore!
（Google による翻訳）レストランに入ると、スタッフはすぐに応対してくれず、ウェイターの対応も鈍かった。注文を取るのに時間がかかり、飲み物の有無も確認してくれなかった。料理が運ばれてきたが、見た目は悪くなかったものの、高評価のレビューに比べると味は本格的ではなかった。期待していたほど風味豊かではなかった。かなりがっかりした。食事を終えた後、ウェイターはデザートを注文しないとすぐに出て行かなければならないと警告してきた。その時はまだレストランに空席があった。なぜそんなに急いでいるのだろう。おそらくこれが最初で最後の訪問になるだろう。人によってはここでより良い経験をしているのかもしれないが、これは私たち自身の経験だった。
（原文）
As we entered the restaurant, we were not attended by the staff promptly and the server was very inattentive. It took the server ages to take the order and did not bother to check whether we would like any drinks. When the food arrived, while the presentation looks okay, but the taste was less authentic vs those good reviews. They were not as flavourful as they supposed to be. Quite disappointing. After finishing our meal, the server was trying to warn us that we need to order desserts, else we should leave soon. That time the restaurant still has empty tables/seats. Why such a rush. Probably, the first and last to visit. While some may have better experiences here, these were our own encounters.
（Google による翻訳）House of Peranakan Petit で素晴らしい食事体験をしました。私の一番のお気に入りの料理は牛肉のルンダンで、ゴー・ヒアン、クエ・パイ・ティー、ホタテ貝のレマック、エビのナナ、そしてデザートのチェンドルのココナッツ・アイスクリーム添えなど、試した他の料理はすべて、本物のプラナカンの味を忠実に再現していて、とても気に入りました。おいしい料理はもちろんですが、サービスも格別でした。私たちはとても親切で、いつもフレンドリーな笑顔で私たちを迎えてくれたマルジュンに温かく迎えられました。
（原文）
We had a wonderful dining experience at House of Peranakan Petit . My all-time favorite dish is the beef rendang, and I thoroughly enjoyed every other dish I tried, like the Ngoh Hiang, Kueh Pie Tee, Scallop Lemak, Prawn Nanas and even their dessert, Chendol with coconut ice cream, as they truly captured the authentic Peranakan flavors. Aside from the delicious food, the service was exceptional. We were warmly served by Marjun who was very hospitable and always greeted us with a friendly smile.
（Google による翻訳）メニュー外の特別ディナーを注文しに行きましたが、全く予想外の驚きでしたが、本当に美味しくて驚きました！プラナカン料理への馴染み深さは、まるで「地震」のように揺さぶられました！伝統的な定番料理を現代風にアレンジし、新しい食材でアレンジ。特にザリガニ、ホタテ、カニ肉といったシーフードがふんだんに使われていました！牛肉のルンダンを添えたナシウラムも絶品でした。卵の白子とカニ肉を添えたアルデンテのスパゲッティラクサも絶品でした！プライベートパーティーを開催して、誰も行ったことのない新しい美食の楽園へ足を運ぶ機会があれば、この特別メニューは絶対におすすめです！
（原文）
Was there for a special off the menu curated dinner and was totally caught off guard but absolutely pleasantly surprised! My familiarity with peranakan cuisine had an ‘earthquake’ moment!! The reimagined traditional classics were given a nouveau twist and explored with new ingredients, particularly with a heavy emphasis of seafood with crayfish, scallops and crab meat!! The nasi ulam with beef rendang was divine too. The al dente spaghetti laksa with egg roe and crab meat was amazing!! This special menu is a must have if you have a chance to organise a private party to go to a new gastronomic heaven where no one has gone before!!
（Google による翻訳）小さなレストランで、席数も限られていたので、とても窮屈でした。私たちのような大人数グループやお祝い事には不向きです。料理は平均的で、当たり外れはありました。看板メニューはほとんど全部注文しました。全体的には悪くないのですが、わざわざここまで来る気にはなれません。救いは、親切で良いサービスを受けられたことです。
（原文）
Super cramped as it was a small restaurant with limited seats. It is not ideal for large groups like ours and for celebrations. Food was average with some hits and misses. We ordered almost all their signatures. Overall, it's still decent. Just that I wouldn't travel all the way here for it. Saving grace was the good and friendly service that we had.
（Google による翻訳）ここ数年で何度か来ています。
ゴーヒョンはカリカリで美味しいです。長年にわたり高い水準を保っており、マルジュンのサービスは最高です！ありがとうございます
（原文）
Been here a few times over the years.
Ngoh hiong is nice and crispy. Good standards over the years, Marjun’s service is top notch! Thank u
（Google による翻訳）非常にまともな海峡の食べ物、サービスは良好で、ウェイターは自分のことを知っています。塩辛すぎず、甘すぎず、味は驚くほど優れたサービスと、祖母がかつて作っていたのと同じように質の高い料理です。私の叔母はこれらの料理を作る方法を知っており、これらの素晴らしい料理を作ることに魂を注いでいる非常に素晴らしい家庭料理です。
（原文）
Very decent straits food the service is good the waiter knows his stuff. Not too salty or sweet the flavors are amazing good service and quality cooking just like how my grand mother used to make. My Aunt knows how to make these dishes too very good home style with the heart poured into making these amazing dishes.
42 Eng Hoon St, Estate 169785•
cheap
ニョニャ料理店
Ivins Peranakan Restaurant @ Binjai Parkは、彼らの本格的なニョニャ料理において、中国とマレーの風味のユニークな融合を提供しています。このレストランは、マッシュルームレンダンやサンバルナスなどの風味豊かなベジタリアンオプションや、イテックシオ、サンバルエビ、カレー魚の頭などの非ベジタリアン料理で知られています。居心地の良い雰囲気はインスタグラムに映えるものではないかもしれませんが、手頃な価格がそれを補っています。
プラナカン料理のレストランです。日本人にはやや馴染みのない味かもしれないです
T K — Google review
ローカルなプラナカン料理のお店です。アヤムブアクルアを初めてたべましたが、なかなか美味！ブアクルアの実の中身を食べるための小さなpickもかしてくれます。チキンもホロホロで美味しいです。
（Google による翻訳）木曜日の夕方、夕食のために午後5時半頃に到着しました。店内は静かで、どうやら私たちがその夜最初のお客さんのようでした。典型的なプラナカン料理で、家庭料理のような味と雰囲気です。午後7時頃、私たちが店を出る頃には満席でした。平日でも、電話で予約しておくと良いでしょう。
（原文）
Arrived at around 5.30pm for dinner on a THU evening. The place was quiet and it seemed we were the first customers for the evening. Very typical kind of the peranakan dishes. Have that home-cooked taste and feel. It was fully packed by the time we left at around 7pm.
Will be good to call and reserve coming, even in a normal weekday.
（Google による翻訳）以前は長年Ivin'sのファンで、伝統的なプラナカン料理も楽しんでいましたが、残念ながら今回はかなりがっかりしました。
昔ながらの人気料理を食べたくてたまらなかった友人と行きました。午後6時10分頃に到着しましたが、長蛇の列に並んでいたため、ようやく7時になって席に着きました。店舗は以前より明らかに小さくなり、更新されたメニューにはオタやフィッシュケーキレマといった定番料理がなくなり、残念でした。塩漬け野菜の鴨肉スープも午後7時には売り切れていました。
私はアヤム・ブア・クルアックとサンバル・ペタイを注文しました。ペタイはまあまあでしたが、アヤム・ブア・クルアックは期待外れでした。鶏肉が予想以上に硬くてパサパサしていたのです。一切れ食べただけでやめてしまいました。友人はカレーチキンとサンバル・カンコンを注文しましたが、彼も同じような感想を述べていました。鶏肉は硬く、カレーポテトは硬くて味気なく、カンコンはパサパサでした。
結局、野菜だけ残して、メインはほとんど残してしまいました。Ivin’s は、あの特別な雰囲気である伝統的な味わいを失ってしまったように感じます。残念ながら、二度と行かないと思います。
2枚目の写真は残り物です。
（原文）
I used to be a long-time supporter of Ivin’s and also enjoyed their traditional Peranakan fare, but sadly, this visit left me quite disappointed.
Went down with a friend who also had cravings for old-time favourites. We arrived around 6:10pm and only got seated at 7pm due to the long queue. The outlet is noticeably smaller now, and the updated menu no longer includes staples like otah and fish cake lemak, which was disappointing. Salted vegetable duck soup was also sold out by 7pm.
I ordered the Ayam Buah Keluak and Sambal Petai. The Petai was acceptable, but the Ayam Buah Keluak was a letdown — the chicken was unexpectedly tough and dry. I stopped after one small piece. My friend had the curry chicken and sambal kang kong, but also shared similar feedback — the chicken was tough, the curry potatoes were hard and bland, and the kang kong was dry.
We ended up finishing only the vegetables and leaving most of the mains untouched. It feels like Ivin’s has lost the traditional touch that made it special. Regrettably, I don’t think I’ll be returning.
The 2nd picture would be the leftovers.
（Google による翻訳）家族で夕食に訪れました。予約していて本当に良かったです。到着した時には行列が長かったのですが。こぢんまりとして居心地の良い、温かみのある家庭的な雰囲気のお店です。
チャプチャイはほっとする味で、しっかりとした味付けがされていて、まさに理想の味でした。アヤム・ブア・クルアは濃厚で土っぽい風味が際立っていました。鶏肉は柔らかく、チャイ・ポーの卵は香ばしく揚げ上がりも完璧でした。ハニーポークは柔らかくて甘みがあり、皆に好評でした。
量はシェアするのにちょうど良く、値段は少し高めですが、質は良いです。混雑しているにもかかわらず、サービスは迅速かつ効率的でした。ただ、店内の音が少しうるさいと感じました。防音対策の問題かもしれません。特に満席の時はなおさらです。
全体的に、ボリュームたっぷりのプラナカン料理を楽しめる素晴らしいお店です。ぜひまた訪れて、他の料理も試してみたいです。
（原文）
Came here for a family dinner and was glad we had reservations, the queue was really long when we arrived. It’s a small and cosy place with a warm, homely feel.
The chap chye was comforting and well-seasoned, just like how it should be. The ayam buah keluak had a rich, earthy flavour that really stood out, chicken was tender. Chye poh eggs were fragrant and perfectly fried and the honey pork was everyone’s favourite, tender and sweet.
Portions are just right for sharing and prices are a little on the high side but quality. Service was fast and efficient despite the crowd. However, I noticed that the sound inside the shop can get a little overwhelming, it might be a soundproofing issue, especially when the place gets full.
Overall, a great spot for hearty Peranakan food. Would definitely come back to try more dishes.
（Google による翻訳）月曜日の午後7時に8人のグループで予約して初訪問。
かなり混雑していました。
色々な料理とデザートを試しました。
1. ビーフ・ルンダン 👍 (今夜一番のおすすめ)
2. ゴヒアン。普通。具が細かすぎる。
3. チープ・チャイ。普通
4. ナスのサンバル 👍
5. レディズ・フィンガー・サンバル。普通
6. イカ墨。普通
7. アサムエビ。普通
8. ミートボールスープ。塩辛すぎる
9. 魚の浮き袋スープ。👍
10. ドリアン・チェンドル 👍 (甘い)
11. グラ・マラッカ・サゴ 👍 (甘い)
12. グラ・マラッカ・サゴ、ドリアン 👍 (甘い)
（原文）
1st visit with a reservation for 7pm for a group of 8 on Monday.
Quite crowded.
Tried a variety of dishes and deserts.
1. Beef rendang 👍 (Best dish of thd night)
2. Ngohiang. Average. The filling is too fine.
3. Cheap Chye. Average
4. Brinjal Sambal 👍
5. Lady's Finger Sambal. Average
6. Black Ink squid. Average
7. Asam prawns. Average
8. Meatballs soup. Too salty
9. Fish Maw soup. 👍.
10. Durian Chendol 👍 (Sweet)
11. Gula Malacca Sago 👍 (Sweet)
12. Gula Malacca Sgo, Durian 👍 (Swee)
（Google による翻訳）家族と私は15年以上もアイヴィンズの常連客でしたが、残念ながら、料理は私たちの懐かしい期待に応えられなくなってしまいました。かつて故郷の味、特に大好きだったハニーポークは、以前の味とは比べ物になりません。チャプチェも今ひとつでした。しかし、ビーフ・ルンダン、サンバル・ペタイ、そしてヒーパウスープは傑作でした。良い点は、賑やかな夜の雰囲気で活気があり、急かされるような感じがしなかったことです。親切なスタッフが、食事中にカウンター限定のデザートを勧めてくれたのは、とても嬉しい心遣いでした。有料だとは知っていましたが、価格と追加料金であることを伝えてもらえたらもっと嬉しかったでしょう。それでも、昔のアイヴィンズが恋しいです。
（原文）
My family and I have been loyal patrons of Ivins for over 15 years, but sadly, the food hasn't quite lived up to our nostalgic expectations. The dishes that once felt like home, particularly the honey pork that I used to love, don't taste the same. The chap chye didn't quite hit the mark either. However, the beef rendang, sambal petai, and hee pow soup were standout dishes. On the plus side, the bustling evening atmosphere was lively, and we didn't feel rushed. A sweet touch was when a friendly staff member offered us desserts only available at the counter during our meal. Although we knew they were chargeable, it would have been appreciated if she had mentioned the price and that they were extra. Nonetheless, we miss the old Ivins.
（Google による翻訳）まずはガラムアッサム・フィッシュヘッドから。ピリッとしたスパイシーなスープは、一日中ご飯を浸したくなるほど美味しいです。魚はホロホロとほろほろとほろほろと崩れるほど柔らかく、普段魚の頭に抵抗がある方でもきっとご満足いただけるでしょう。
ハニーポークは、甘くキャラメル状に揚げられた縁にほのかなスモーキーな風味が加わった、バーベキューのより洗練された味わいです。そしてサンバル・ウダンは、ジューシーなエビをピリ辛のサンバルで煮込んだ一品。辛さは控えめですが、辛さは控えめ。辛いものが好きな方にぴったりです！
私が気に入ったのは、その雰囲気！おばあちゃんの家のキッチンとおしゃれなカフェをミックスしたような雰囲気。温かみのあるプラナカンタイル、柔らかな照明、そしてまるで家族のように温かく迎えてくれるスタッフ。ウェイターが無料でお水をおかわりしてくれます。
値段も手頃で、量もちょうど良いです。
（原文）
Let’s start with the Garam Assam Fish Head—imagine tangy, spicy broth so good you’ll want to dunk rice in it all day. The fish was fall-apart tender, and even if you’re usually wary of fish heads.
The Honey Pork - Think sticky-sweet caramelized edges with a hint of smokiness—like barbecue’s fancy cousin. And the Sambal Udang - Juicy prawns in a fiery sambal that’s spicy but not punishing. Perfect for anyone who loves a little heat without the regret!
What won me over: the vibe! The place feels like a mix of your grandma’s kitchen and a trendy cafe - warm Peranakan tiles, soft lighting, and staff who treat you like family. Our server serve you with free water refills.
Prices are fair, portions are appropriate.
21 Binjai Park, Singapore 589827•
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ニョニャ料理店
レストラン
シンガポールのペラナカンレストランは、エグゼクティブシェフのレイモンド・クーが率いており、伝統的なペラナカン料理の本格的な体験を提供しています。このレストランは、特別な機会に伝統的に楽しむ豪華な料理の盛り合わせであるトク・パンジャンを提供することで知られています。シンガポールのペラナカン料理の多様なメニューに加えて、レストランではテイクアウト用の特製ニョニャケーキやデザートも提供しています。
アジア特有の香辛料や辛さが大丈夫であれば、本当に美味しいレストラン。店員さんのおじさん達もユーモアとサービス精神が旺盛でとても楽しく気分よく食事ができる。
余った料理はお持ち帰り用に整えてくれる。美味しく食べる方法も丁寧に教えてくれて、家に帰って2度美味しい。
レストランに併設でプラナカンのギャラリーとショップがあるので、観光やアテンドにもおすすめ。
YUKA T — Google review
My first experience of Peranakan cuisine! So surprising, so delicious, so beautiful!!!! 初めて食したプラナカン料理、めちゃくちゃ美味しかった！素晴らしい！シンガポールにいったらまたいきたい！
ハイティーをいただきました。
お腹いっぱいプラナカン料理を楽しめます。スタッフの方もフレンドリーで居心地が良い。
（Google による翻訳）星4.2。
サービスはフレンドリーで最高でした。HDBの意外な場所で、楽しい金曜の夜ディナーを楽しみました。サーバーのおすすめも良かったです。料理も美味しかったです。アットホームなディナーにも、30～40名様の企業向けディナーにもぴったりです。価格も料理のクオリティを考えると素晴らしいです。ブルーピーライス、キュウリとレモンのウォーターが飲み放題で、ユーモアも抜群です。
（原文）
4.2 stars.
Service was friendly and superb. Fun Friday night dinner at a surprising HDB spot. Server's Recommendations were good. Food was delicious. Good for cozy dinner or book the whole place for a 30-40 people corporate meal. Prices are great for the food presented. Free flow blue pea rice, cucumber/lemon water, and humor.
（Google による翻訳）レストランの装飾は魅力的で、テーブルが 5 つだけあり、居心地の良い親密な雰囲気を作り出しています。ただし、メニューには顕著な制限があり、デザートを含むいくつかの料理は利用できませんでした。食事自体はかなり平均的でしたが、デザートはこの体験の真のハイライトとして際立っていました。
（原文）
The restaurant's decor is charming, creating a cozy and intimate atmosphere with just five tables. However, the menu had notable limitations, with several dishes desserts included unavailable. While the meal itself was fairly average, the desserts stood out as the true highlight of the experience.
（Google による翻訳）プラナカン料理は、海外の友人にぜひ試してもらいたいユニークな料理の一つです。家庭的なプラナカン料理が味わえるのですが、味付けは控えめです。濃い味付けがお好みなら、ここの料理は薄味すぎるかもしれません。
（原文）
Peranakan food is always one of the unique cuisine that I will bring my overseas friend to try. Home cooked Peranakan dishes are offered, the food is not overly flavoured. If you preferred strong-flavoured dishes, then the food here could be too mild.
（Google による翻訳）すごく可愛い隠れ家的なお店を見つけました！行ってよかったです。次回もまた来たいと思っています。
料理も美味しく、レストラン全体の雰囲気もとても居心地が良かったです。スタッフの方々もとてもフレンドリーで、誕生日のお祝いをここでした。花火と「ケーキ」をいただきました :)
（原文）
such a cute hidden gem that i found! glad that we went here and would come back next time
enjoyed the food and overall atmosphere of the restaurant is very cozy. the people were very friendly too, had a bday celebration here and they gave us a "cake" with fireworks :)
（Google による翻訳）本格的なプラナカン料理を中心部で味わえるのはなかなかありません。この地域はそれほど混雑していませんが、週末はグループや家族連れで賑わうので、予約をお勧めします。
特におすすめなのは、アヤム・ブア・クルアックとビーフ・ルンダン。揚げエシャロットを添えたバタフライブルーピーライスとの組み合わせは絶妙です。ドライラクサは濃厚で美味しい前菜で、2人でシェアして楽しめます。香り高い料理の合間に、お茶を頼めば、食欲をそそる一品になります。
（原文）
Authentic Peranakan cuisine right in the heartlands is a rare find, and although crowds are less common in the area, reservations are recommended as groups and families usually fill this restaurant on weekends.
Some standout dishes include the Ayam Buah Keluak and Beef Rendang, perfectly paired with butterfly blue pea rice garnished with fried shallots. The dry laksa is a rich and tasty appetiser that can be shared by two, and opting for one of the teas will help to cleanse the palette between the aromatic dishes.
57 Lengkok Bahru, #01-477, Singapore 151057•
affordable
ニョニャ料理店
レストラン
東南アジア料理店
スコッツロードの魅力的なコロニアルバンガローに位置するINDOCAFÉ - Peranakan Diningは、シンガポールで本格的なペラナカン料理を楽しむための居心地の良いエレガントな空間を提供しています。レストランでは、ngoh hiangやayam buah keluak、wagyu beef rendangなどのシグネチャー料理を含む美味しい料理の数々を提供しています。インテリアはアンティーク家具でレトロな雰囲気を醸し出し、特別な occasion のために装備されたプライベートルームを提供しています。
🇸🇬 - シンガポール
“シンガポールの伝統料理のひとつ：プラナカン料理"
✨ミシュラン / ビブグルマン
━ Info ━━━━━━━━━━━━━━
◼︎食べログ：- ◼︎Tripadvisor：4.0
◼︎予約：必要
◼︎予算：$50〜100
◼︎営業時間：12:00-15:00/18:00-22:30
◼︎定休日：月曜日
◼︎アクセス：MRT Newton駅 徒歩4分
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━ = Menu = ━━━━━━━━━━━━=
◇ Signature Kueh Pie Tee@$19
◇ Nyo Nya Otah Otah@$16
◇ Nyonya Chap Chye@$19
◇ Udang Tempoyak Durian@$36
◇ INDOCAFE Wagyu Beef Rendang@$38 👍
◇ Ayam Buah Keluak@$29 👍
◇ Sago Gula Melaka@$14
◇ Signature Kueh Salat@$15
━━━━━━━━━━━━━━━━━━
━ Review ━
【INDOCAFÉ - Peranakan Dining】
地下鉄（MRT） Downtown LineやNorth-South Line・ニュートン駅から徒歩4分。
シンガポールの伝統料理のひとつ、
プラナカン料理が楽しめるお店。
プラナカン料理とは
中国料理とマレー料理が合わさって生まれた食文化。
スパイスやココナッツミルクなどによる
濃厚な味の煮込み料理が多いのが特徴です。
ニョニャ料理とも言います。
⚫︎Signature Kueh Pie Tee
プラナカン料理定番の前菜、パイティー。
餃子の皮みたいなものをカップの形に揚げ
切り干し大根やエビを入れたもの。
サクサクと食感は軽め。
⚫︎Nyo Nya Otah Otah
魚のすり身にサンバルを混ぜて
バナナの葉で包んで焼いた、オタオタ。
しっとり柔らかくピリ辛なつみれ。
お好みでココナッツミルクをかけて。
⚫︎Nyonya Chap Chye
にんじん、キャベツ、椎茸、海老などを
煮込んだニョニャ風五目野菜炒め。
どこか懐かしい味。
⚫︎Dang Tempoyak Durian
海老のドリアンソース炒め。
果実の王様 - ドリアン。
臭いイメージがありますが、
このソースはかなり控えめな匂い。
甘くて酸っぱく、
独特のクリーミーさがありますが
なんとも説明できない味。
⚫︎INDOCAFE Wagyu Beef Rendang 👍
伝統的な牛肉の煮込み料理、レンダン。
ココナッツミルクとスパイスが融合した
カレー風味のビーフシチュー。
ご飯（インディカ米）と一緒に食べるのが一般的。
お肉が柔らかい。
⚫︎Ayam Buah Keluak 👍
黒いナッツ - プアクルア
プアクルアの殻に鶏肉を詰めた煮込み料理。
殻は食べられないので小さなスプーンを使って中身をかき出すようにしていただきます。
チキンのホロホロとした食感と
赤味噌を濃くしたようなプアクルア。
味付け濃いめでご飯と合いますね。
⚫︎Sago Gula Melaka
クリーム状にしたドリアンの上に
固めたタピオカをのせたスイーツ。
ココナッツミルクや黒糖をかけていただく。
ドリアンのクセ強スイーツ。
⚫︎Signature Kueh Salat
ムチっとしたもち米のような食感のクエサラッ。
そこに
ココナッツミルクのクリームを合わせて。
表現できない味ばかりで不思議な体験。
ご馳走さまでした。
Please hit the like button😋
Toru — Google review
伝統的なシンガポールのニョニャ料理が食べれる高級レストラン。プラナカンなインテリア、お料理のクオリティ、サービス、トイレもとても綺麗。大切なお客様をお連れする際に利用しています。
市内の中心部にあるのにシンガポールでは珍しい一軒家のレストラン。建物も素敵ですが、内装もザ・プラナカンな雰囲気で、座席数も多くないのでハレの日に使うような感じでした。コースだと１人１００ドルくらいからだったのでアラカルトで注文。パイティー、ビーフルンダン、茄子のサンバル炒め、イカのイカ墨炒めを注文。ビーフルンダンは今まで食べてきた中で最も柔らかく、インドネシアやマレーシアのルンダンのように味の濃いパンチの効いたものとは異なりシチューのような上品な味わい。とても美味しいです。茄子のサンバル炒めは辛さは控えめ、風味良く炒めてありご飯に良く合います。パイティーもイカも美味しく、大満足でした。数あるニョニャレストランの中でもかなり美味しいと思います。また行こうと思います。
5人で行って、一通り注文したらお昼ご飯で300ドルくらい。一つ一つのお皿が5，6つの肉のかけらしかないので小さなお皿を分け合うような感覚になる。一つのお皿が大体20から30ドルくらいになる。 味はNyonyaレストランの中では平均的な味。値段は最高級クラスだと思う。サービスも非常に良かった。味の印象だけなら80ドルくらいの味。300ドルのご飯で高級な水を飲んだ。強い印象はないし、味と値段が合わないので多くは2回来ないだろうな。
美味しくまた行きたいと思うお店。丁寧に味付けされたインドネシア料理（ニョニャ）は辛すぎることもなく、皆で食べられる。お料理は白ワインともとても合うので、ぜひ合わせていただきたい。お酒をのまなければ60ドル+の予算感。
店内の雰囲気も良く美味しい。コースにオーソドックスなものは含まれているので、オススメです。
洗練された本格インドネシア料理。
（Google による翻訳）5人で木曜日の午後にランチに行きました。予約後、キャンセルポリシーは1人100ドルですが、予期せぬ事態で2日前にキャンセルになった場合、ペナルティは発生しないと説明を受けました。直前に4人から5人への追加にも対応してくれました。
ウェイターは質問に丁寧に答えてくれ、おすすめも教えてくれました。アラカルトで注文したので、全員がより多くの種類の料理を味わうことができました。
料理を待っている間、ベリンジョクラッカーとアチャールが無料で提供されました。
オタ（16ドル）にココナッツクリーム（5つに切ったブロックで、ココナッツクリームは別の瓶に入っていました）が添えられていたのには驚きましたが、味は美味しかったです。
ニョニャ料理の代表格であるアヤム・ブアクルア（29ドル）も悪くありませんでした。ブアクルアはペーストが詰められており（丸ごと調理されているわけではなく）、他の店のように塩辛くはありませんでしたが、食感はあまり好きではありませんでした。残りの2つは友人が持って行ったので、きっと大丈夫でしょう。
和牛のルンダン（38ドル）は、4切れの大きな塊でしたが、とても柔らかくて美味しく、皆から好評でした。
バビ・ポンテ（28ドル）は、豚肉の薄切りにキノコとジャガイモを添えた料理です。豚肉の薄切りもとても柔らかかったですが、私が食べたジャガイモは少し妙に酸っぱいと思いましたが、他の人は何も言いませんでした。友人は気に入ったと言っていましたが、私にはあまり印象に残りませんでした（私はグルメではないので）。
カリ・ケパラ・イカン・ホール（58ドル）は、オクラとナスが入った鯛の頭のカレーです。グルメな友人は、頭が丸ごと（通常は半分）入っていて、肉もたっぷり入っていると言っていました。一口食べると、ロティ・プラタに付いてくるカレーを思い出しましたが、それほど酸っぱくはありませんでした。私には辛くなく、飲みやすかったです（私はあまり辛いものは食べません）。でも、友人はパンチが足りない（インドカレーのような）と感じていました。
ジャスミン玄米ミックス（3.80ドル）を3杯シェアしましたが、食べきれませんでした（量が多いわけではありませんが）。😑 デザートを食べる時間もなくお腹がいっぱいでした。
スパークリングウォーターとスティルウォーターのどちらにするか聞かれましたが、グループの誰かが水差しが置いてあることに気付きました（実際には水は出しているのに、勧めてこなかったのでしょうか？）。ウェイターは頼んでもいないのに3本目のサンベネデットスティルウォーター（7.80ドル）を開けてくれましたが、抗議すると料金を免除してくれました。
レストランはそれほど騒がしくなく、女性たちは雰囲気を気に入っているようです。個室があることに気付きました。駐車場は無料ですが、一緒に食事をしていた人が言っていたように最大5台までです。私たちは正面の階段を上ってレストランに入ったので、車椅子でのアクセスについてはわかりません。
（原文）
Our group of 5 went on a Thursday afternoon for lunch. After making a reservation we were informed the cancellation policy is $100 per person though we were not penalised when someone had to drop out (2days before) due to unforeseen event. They were able to accommodate a last minute addition from 4 to 5 persons.
Wait staff were helpful in answering our questions and making recommendations. We ordered ala carte so everyone can taste a bigger variety of food.
Belinjo crackers and achar were served foc while we waited for our food.
I was surprised to see they served otah ($16) with coconut cream (a block cut into 5 strips, coconut cream in a separate jar) but the taste was good.
Quintessential nyonyah dish ayam buah keluak ($29) was not bad; the buah keluak was stuffed with paste (not cooked whole) and was not too salty like some places do, but I didn't like the texture. A friend took the other two though, so they must be ok lah.
The wagyu beef rendang ($38) came in a serving of 4 chunky pieces but they were so very tender and tasty everyone gave their approval.
Babi pongteh ($28) is a sliced pork dish with mushroom and potato. The sliced pork were very tender too, but I thought the potato i ate tasted a bit weirdly sour but no one else said anything. A friend said he liked this dish though for me it was quite forgettable (but I'm not a foodie).
Kari kepala ikan whole($58) is red snapper fish head curry with okra and brinjal. A foodie friend said this was a very generous serving of the whole head (usually elsewhere is half) with lots of meat. Tasting it immediately bring to mind the curry that comes with roti prata but it was not that sour. It was mild enough for me to drink (I don't take very spicy food) though my friend thought it lacked punch (like Indian curry).
We shared 3 bowls of their jasmine-brown rice mix ($3.80), yet didn't finish (not that the portion was big) 😑 & were too full for dessert.
We were asked if we wanted sparkling or still water, though someone in the group noted they have jugs around (they actually serve water but never offered?) The waiter opened a 3rd bottle of San Benedetto still water ($7.80) without our asking, and they waived the charge upon our protest.
The restaurant was not too noisy; the ladies like the ambience. I noticed they have private rooms. Parking was free but as a fellow-diner said, max 5. We went up the front stairs into the restaurant so I don't know about wheel-chair accessibility.
expensive
ニョニャ料理店
バイオレット・ウンのナショナル・キッチンは、歴史的なシンガポール国立ギャラリーに位置する料理の宝石で、ペラナカンとシンガポール料理の豊かな風味を祝う素晴らしいダイニング体験を楽しむことができます。レストランのインテリアは、ラアンクのチェリン・タンによってデザインされており、伝統と現代性の調和のとれたブレンドを反映しており、目と舌の両方にとっての饗宴となっています。ここでのユニークな提供物の一つは、素晴らしいペラナカンのひねりを加えたアフタヌーンティーで、特別なものを求める人にぴったりです。
朝から雨が強くナショナルギャラリーに行こうと思いました。出来れば、ランチはこちらに伺いたいと思い、早朝にネットで予約できるか見たら、キャンセル待ちが可能だしたので、待っていましたら、何とか入れていただけました。ギャラリーを見て回りながら、正午に伺いました。素敵なインテリア次から次へとパワーランチ風、観光客、地元の方であっという間に満席。こちらもお店の看板メニュードライラクサ、サテーをお願いしました。ピーナッツソースがものすごく美味しくて、プリプリのエビのラクサと言い申し分ないお昼時間となりました。
Tabi H — Google review
ナショナル・ギャラリー・シンガポールの2Fにあるプラナカン料理のレストラン。
雰囲気は高級レストランと言った感じですが、お客さんは割とカジュアルでした。
ガイドブックによく掲載されています。
店内はとてもクラシカルな内装で好みでした。
全体的に洗練されていて、スタッフ対応含め、サービスも気持ちが良かったです。
メニューは写真がないため、現地料理の知識が無いと全部説明を読むか検索しないとどんな食べ物か分からないのはちょっと大変でした。
諦めてオススメを聞いて食べる、というのもアリだと思います。
週末にランチタイムで予約して訪問。
15時〜はティータイムのようです。
入る時は外国人含めて観光っぽい人が多かったが、帰る頃にはマダム達のアフタヌーンティータイム☕️といった光景になっていました。
食事の後に館内ゆっくりして帰りました。
シンガポールのナショナルギャラリー内に構える高級プラナカン料理店で、とにかくおしゃれ！
深い緑と白いタイルで満たされた空間は、照明とともに落ち着いた雰囲気。
この空間にいるだけで、とにかくテンションあがります。
ランチに注文したのはDRY RAKSA（29SGD）。
汁なしラクサといった感じでしょうか。
スタッフさんから"辛いよ"とは言われたけど…思ってた以上に激辛。
でもエビやコナナッツで程よくマイルドになって食べやすいかも。
かなり濃厚な味付だけどライムでちょっとさっぱりと仕上げて。
プリップリな海老もたっぷり入って、これは美味しいです！
そして見た目以上に結構なボリュームで、これ単品でお腹いっぱいになってしまいました。
食べた感覚、ノリは汁なし担々麺みたいな感じかな。
それほど広くない店内はあっという間に満席。
席がなくてお断りされた方も多かったので、予約は必至です！
中国料理と西洋料理がミックスされたようなとても美味しい料理でした。店内もおしゃれでスタッフも親切で新鮮な体験ができました。
High Teaしに行きました。Ionの店舗と迷いましたが、雰囲気が良さそうなこちらを選びました。
雰囲気は良く、思っていたよりお店は小さく、心地よい空間。
High teaメニューはニョニャ料理とお菓子で、シンガポールらしい食べ物ばかり。ドリンクはKopiか紅茶でした。
ドライラクサなどの食事系や、甘いものも炭水化物が殆どなので、かなりボリュームあり食べきれず。味は評価の通りです。
このボリュームと雰囲気で一人約SGD40はコスパ高いと感じました。
観光で来ていてシンガポールらしいHigh teaを体験したいなら、立地も良いですし、一度は良いかなと思いますが…家族や友人にオススメするほどでは無いかな、と言うのが本音です。
<pros>
Photogenic interior
Good Peranakan afternoon tea
(not expensive and can tasting many kinds of Peranakan snacks )
easy for booking
<Cons>
for tourist , a bit too spicy and too sweet
foods are average
* new menu include Dry Laksa instead of sandwiches.
ナショナルギャラリー内のプラナカンレストラン
(入場料不要)
３時ー５時は二人で税込68SGDのアフタヌーンティー セットがある
プラナカン料理、お菓子を少しずつ試すことができ、観光スポットにも近いので来星客接待に最適
。
またインテリアもプラナカン食器あり、昔の写真ありとこちらも接待向け
なお、味は不味くはないが最高でもない
プラナカン料理のレシピ本などを出しているシンガポールでは有名な料理研究家の店だけあってお料理は間違いなく美味しいのだけど、接客はイマイチなのが少し残念。無難にプラナカンを楽しむなら前菜にクエパイティー、メインはビーフレンダン、ご飯ものは海南チキンライスがお勧め。インテリアは煌びやかでモダン。雰囲気はブキティマの本店の方がお洒落で素敵。
ナショナルギャラリー内のお店。美術鑑賞後にこちらでランチをいただきました。週末のアフタヌーンティーを提供している時間帯に行きましたが、単品で何種類かの料理はオーダーできました。ドライラクサとタフゴレンをいただきましたが、両方ともとても美味しかったです。特にドライラクサは少しピリ辛で、プリプリの海老が濃厚なソースに絡みついて、少し値段は張りますが最高の一品でした。
1 St Andrew's Rd, #02–01, National Gallery, シンガポール 178957•
永久閉鎖
レストラン
ニョニャ料理店
Tingkat PeraMakan @ Paya Lebar Quarterは、シンガポールにある手頃な価格のレストランで、さまざまなペラナカン料理を提供しています。価格は安くはありませんが、財布に優しい満足のいく食事を提供しています。個別のセットミールは12.80ドルから始まり、メインディッシュ、2つのサイド、飲み物、デザートのオプションが含まれています。
プラナカン料理です。ランチは、主菜1品、副菜2品、デザート1品、ドリンク1品を選ぶ感じです。ご飯がついてきます。ビーフレンダンは辛いの食べられない人にはきついですが、よく煮込んでおいしいです。
T K — Google review
（Google による翻訳）プラナカン料理を理解するには、プラナカン人になるか、プラナカン人と結婚しなければなりません。私は生粋のプラナカンで、5歳の頃からプラナカン料理を食べてきました。ここはほぼ完璧です。どうしても食べたい時や、奥さんが面倒くさがっている時は、ぜひここへ。いつものように私たちはお気に入りの料理を注文します。バディセットを選びます。少し安く、セット1つにつき20%割引になります。
私たちが食べたアヤム・ブア・クルアには種が入っていませんでした。おそらく肉がアヤムと混ぜられているのでしょう。9点満点です。
チャップ・チレも8点満点、ソトン・ペダスも8点満点、プレミアムビーフも10点満点。ブルーピーライスも追加で頼みました。サンバル・ベラチャンも追加で頼みましたが、これも10点満点でした。ペナンのアヤ・イタム出身の亡き曽祖母は、料理をするの疲れたら絶対にここに来るでしょう。
皆さん、頑張ってください！また来ます！
追伸：チェンドルとチェンテンも美味しいです。
チェンドルに入っているグラ・メラカは濃厚で、ココナッツミルクのセダップも最高です。
（原文）
To understand Peranakan cuisine, one you must be Peranakan or marry a Peranakan. Well I’m a true blue Peranakan and have eaten Peranakan food since I was 5 years old. This place is near perfection and if you have cravings or your wifey is too lazy, come here. As usual we order our favourite dishes, we opt for the buddy sets, slightly cheaper, one set only gets 20% discount
The Ayam Buah Keluak we tried didn’t have the seed, probably the meat has been mixed with the Ayam, perfect 9.
Chap chyle also perfect 8, sotong pedas perfect 8, the premium beef perfect 10 and we also had extra servings of blue pea rice. And also asked for extra sambal belachan also a perfect 10. I must say my late great grandmother from Ayer Itam Penang would definitely come here if she is too tired to masak (cook)
Well guys keep it up ya ! I’ll be back !
PS. Chendol and Cheng Teng also good
The gula Melaka in the chendol is thick and the coconut milk sedap too
（Google による翻訳）私はプラナカンではありませんが、ここの料理はどれも本当に美味しかったです。一つ一つの料理に、たくさんの情熱と愛情が込められているのが伝わってきます。
イカン・ガラム・アッサムはまさにうまい！マイルドなアッサムの風味で、辛すぎません。イカンは柔らかく、サクサクでした。おまけのチャプチェも本当に美味しかったです。まさに家庭料理の味です。ニョニャ・タオフも絶品です。
炭水化物を控えている方やケトジェニックダイエット中の方には、カリフラワーライスもオプションで選べます。
ドリアン・ペンゲットも最高でした。甘すぎず、まさに完璧です。
（原文）
I’m not Peranakan at all but I totally enjoyed all the dishes here. You can taste a lot of passion and love put into every dish that’s served here.
The Ikan Garam Assam just hits the right spot. Nice mild assam flavor, not too spicy. The ikan was soft and flaky. The bonus chap chye is really good too. Taste very home cooked. Nonya Taohu is outstanding too.
Added plus, option for cauliflower rice for those cutting carbs or on keto diet.
The durian penget is too good. Not too sweet at all. Just perfect.
（Google による翻訳）カフェ価格でプラナカン料理が楽しめます。セットメニューは価格に見合う価値があると思います。料理の質はこれまで食べたプラナカン料理の中で最高とは言えませんが、平日や週末の食事には十分です。
私がここで食事をした時は、とてもフレンドリーで熱心なサービスを受けました。文字通り、食事に誘われました。
（原文）
Good Peranakan prices at cafe prices. I think the sets are value for money. Food quality isn't the best Peranakan I've tried but is definitely still great enough for a good weekday or weekend meal.
Very friendly and enthusiastic service when I ate here. I was literally talked into having a meal there.
（Google による翻訳）美味しいプラナカン料理。2セット目以降は20%割引になるお得なセットメニューが揃っています。各セットにはメイン、サイドディッシュ2品、デザートが付いてきます。料理は本当に美味しかったです。レモングラスドリンクは土の香りがして、シロップではなく淹れたてのフレッシュな味わいで、おかわりも1ドルでできました。デザートのチェンドルも甘すぎず絶品でした。料理の量は少なめに見えますが、実際にはボリュームたっぷりです。2セット注文して約35ドルでした。料理はオンラインQRコードで注文しましたが、受け取りは各自で行いました。それでも、スタッフは親切に私たちの要望に応えてくれました。また必ず来ます！
（原文）
Delicious peranakan food. Very worthy set meal choices that has 20% discount for the 2nd set ordered. Each set comes with a main, 2 sides and dessert. Food was really tasty. Lemongrass drink was earthy and brewed fresh, not syrup kind with refill at $1. Chendol for dessert for great, not too sweet. Food may seem quite small portion but it’s actually filling. We ordered 2 sets and it was around $35. Food is ordered through online QR code but got to self collect yourself. Nevertheless, staff was friendly to attend to our needs. Will be back again!!
（Google による翻訳）地下2階エスカレーター前の便利な場所にある居心地の良いレストランです。美味しい料理とセットメニューは、お腹いっぱい食べたい時におすすめです。サービスはフレンドリーで丁寧です。テーブルまたはカウンターでQRコードから注文できます。プラナカン料理に慣れていない方は、カウンターに行くことをお勧めします。スタッフが丁寧におすすめを教えてくれます。ピーク時は混雑することがあるので、待ち時間にはご注意ください。
クーも販売されていますが、調理済みの料理ほど香り高く美味しくありません。
（原文）
Cosy eatery conveniently located at B2 right on front of escalator. Delicious food and the set meal is a good option for a spread. Service is friendly and attentive. You can order via QR code from table or at the counter. Recommend to go to the counter if you are not familiar with Peranakan food. Service staff will patiently give you their recommendations. Can be packed at peak hours so prepared to wait.
Keuh also available for sale, but not as fragrant and delicious as the cooked dishes.
（Google による翻訳）素敵なペランカン料理の店。牛肉のルンダンは悪くない。固くなく、ペーストも平均以上。チャプチェも美味しい。チェンドルもまずまず。
（原文）
Nice perankan joint. The beef rendang is not bad - not tough, paste is above average. Chap chye is good. Chendol is decent.
（Google による翻訳）料理は風味豊かで、濃厚な味がお好きな方におすすめです。ペーストも盛り付けも濃厚で、間違いなくリピーターです。ボリュームと質を考えると、価格もお手頃です。
（原文）
Their dishes are flavoursome, recommended for anyone which enjoys heavy taste. Their paste and serving are thick. Definitely a returning customer. Price is affordable for their serving and quality.
10 Paya Lebar Rd, #B2-03, シンガポール 409057•
affordable
ニョニャ料理店
レストラン用品店
シンガポール料理店
PeraMakanはシンガポールのカトン地区にある人気のペラナカン料理店です。このハラール認証を受けたレストランは、Casa Bom Ventoと共に、ジャワのクア・ラウォンを思わせるが、より濃厚な食感の美味しい料理を提供しています。アヤム・ブア・クルアク料理は際立っており、豊かで風味豊かなグレービーが特徴です。
丁寧に作られてるクオリティーの高い料理。ランチは定食があります。ちょっと高めだけれど、雰囲気も良し。ただキッチンハンドが少ないのか、たまたまこの日はお客さんが多かったせいなのか、料理が出てくるまで結構待たされました。
茶柱タツ子 — Google review
プラナカン料理（ニョニャ料理）とは、中国料理とマレー料理の融合。どうしても行ってみたかった。店内はとっても可愛い。スタッフの方も親切。単品もあるようですが
この日は セットメニューを頼みました。
（ポーク ビーフ チキン）から一品選びます。
その他のおかずが２品付いていました。
ご飯がブルーなのも素敵💓
一品のイカ墨の炒め物も気になったので頼みました。
とても美味しかったです
繊細な味つけのニョニャ料理。地元民に指示される名店です。
（Google による翻訳）予約しなくて行きましたがスタッフの配慮で1時間以内に食べていくのを条件で食事できました。お食事はおすすめいただきましたが美味しかったです！
Rendang Gold coin beef shinはレビューでオススメされたが、柔らかい牛肉の蒸し感で、
おすすめのAyam buah keluakはチキンでしたが、柔らかくておいしかったです。
量が少ない3人が4つ料理しましたが、思ったよりも量も多くお腹いっぱいです！量は参考だけ！
（原文）
예약 안하고 갔는데 직원 분의 배려로 1시간 안에 먹고 나가는 걸 조건으로 식사할 수 있었어요. 식사는 추천받았는데 맛있었어요!!
Rendang Gold coin beef shin은 리뷰에서 추천받았는데 부드러운 소고기찜 느낌이었고,
추천받은 Ayam buah keluak은 닭고기였는데 부드럽고 맛있었어요.
양이 적은 세명이 4개요리 시켰는데 생각보다 양도 많고 배불렀어요! 양은 참고만!
二回目の訪問。どのお料理もとても味わい深く美味しいニョニャ料理です。お値段も両親的で、ご飯はフリーでおかわりできるのが嬉しい！
ナスが🍆柔らかくて美味しかった〜
何度も来たいお店です。
（Google による翻訳）⭐⭐⭐⭐⭐
日曜日に家族とランチに行きました。本当に行く価値がありました！温かみのある居心地の良い雰囲気で、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりです。料理はどれも素晴らしく、新鮮で風味豊か、そして美しく盛り付けられていました。また必ず来ます！
（原文）
⭐⭐⭐⭐⭐
Went there for lunch on a Sunday with the family. Absolutely worth the trip! The ambience is warm and inviting, perfect for a relaxed meal. Food was excellent – fresh, flavourful, and beautifully presented. Will definitely come back again!
（Google による翻訳）プラナカン料理好きとして、このレストランに2度目の訪問をしましたが、料理は前回と変わらず素晴らしかったです。プラナカン料理を味わうなら、チャプチェ、バビポンテ、ルンダンは外せません。このレストランのお肉は柔らかくジューシーで、口の中でとろけるような部位もありました。量もたっぷりです。私のお気に入りの一つ、ブルーピーライスもあります。
席がなかなか取れないこともあるので、事前に予約しておくと良いでしょう。でも、近いうちにまた行きたいです。
（原文）
As a Peranakan food lover, I visited this place for the second time and the food was just as great. Its a must have to choose Chap Chye, Babi Ponteh, Rendang when savouring Peranakan cuisine. The meat in this restaurant was tender, soft and juicy, some parts melts in your mouth. Their portions are generous too. they also offer blue pea rice, which is one of my favourites.
It will be good if you can make reservation before heading down the restaurant, as seatings can be hard to get. But that will not deter me going again in near future.
（Google による翻訳）美味しいプラナカン料理が楽しめる素敵なレストランです。スタッフはフレンドリーで、お客様のお好みに合った料理を喜んでおすすめしてくれます。居心地の良い空間で、集まりにも最適です。
（原文）
A nice Peranakan restaurant that serves delicious dishes. The staff are friendly and they are happy to recommend dishes that suits your liking. A cozy place that is suitable for gathering as well.
119 Owen Rd, シンガポール 218924•
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中華料理店
宅配/出前
テイクアウト
ニョニャ料理店
レストラン
ストレイツ・チャイニーズ・ノニャ・レストランは1953年に設立され、シンガポールで有名なペラナカン料理店です。ヤップ・チー・クイによって設立され、中国とマレー・インドネシアの料理の伝統を融合させています。このレストランは本物の家族のレシピを守り、酸味があり、香り高く、スパイシーな料理で知られています。
（Google による翻訳）先日、海外から来た家族とケック・セン・ロードにある「ザ・ストレイツ・チャイニーズ・ニョニャ・レストラン」で食事をする機会に恵まれ、皆大満足でした。このレストランは、本格的で美味しいニョニャ料理を提供し、私たち全員の心に深く刻まれました。
どの料理も丁寧に作られ、伝統的なプラナカンの風味が豊かに広がり、まさに伝統料理の真髄を体現しています。サービスも申し分なく、スタッフは細やかで温かく、まるで我が家のようにくつろいでくれました。家族が料理と温かいおもてなしを心から楽しんでいる様子を見るのは、素晴らしい経験でした。
一つだけ感想を述べさせてください。カレーフィッシュヘッドには、ナスやアオサなどの野菜がたっぷり入っていましたが、魚の頭の部分はほとんど見つけるのが難しかったです。魚の量がもっとバランスが取れていれば、もっと良かったでしょう。とはいえ、他の料理はそれを補って余りあるほど美味しく、チャプ・チャイからアヤム・ブア・クルアまで、どれも絶品でした。
総じて、本格的で満足のいくニョニャ料理を体験したい方には、ザ・ストレイツ・チャイニーズ・ニョニャ・レストランを強くお勧めします。また必ず来ます！
（原文）
I recently had the pleasure of dining at The Straits Chinese Nonya Restaurant at Keck Seng Road with my family visiting from overseas, and we were all thoroughly impressed. The restaurant offers an authentic and delicious taste of Nonya cuisine that left a lasting impression on all of us.
Every dish was lovingly prepared and rich in traditional Peranakan flavors — a true celebration of heritage cuisine. The service was also impeccable; the staff were attentive, warm, and made us feel right at home. It was a wonderful experience seeing my family enjoy the food and hospitality so much.
A small point of feedback: while the curry fish head had a generous portion of vegetables like brinjal and lady’s fingers, we found it a bit difficult to locate much of the actual fish head. It would have been even better with a more balanced portion of fish. That said, the other dishes more than made up for it — everything from the chap chye to the ayam buah keluak was outstanding.
Overall, I highly recommend The Straits Chinese Nonya Restaurant for anyone looking to experience authentic and satisfying Nonya fare. We’ll definitely be back again!
Zatarie H — Google review
Soso
前回の出張でニョニャ料理(プラナカン料理)の味にハマり、昼前に打ち合わせが終わった後に、同僚を(無理やり？)連れて訪問。
ニョニャ料理とは父系(ババ)の中華料理の食材や調理法を使いつつ、母系(ニョニャ)のマレー人家庭に伝わる香辛料やスパイスでアレンジされた料理との事。いわゆる家庭料理で昔はあまりレストランは無かったようであるが、最近は増えてきているらしい。
味的に好き嫌いが分かれるが、自分は地元料理は旅行先(出張先)での1番の楽しみなので、なるべく楽しんで頂くようにしている。
因みに香港人の同僚はこの味は合っていないとの事。
オープン前の11時過ぎに入店したが、笑顔で入れて貰えたので、この時点で期待大。
メニューが英語とマレー語で書かれているが、中国語であれば女将さんから説明を聞ける。
今回は自分の直感と女将さんのお勧めに従い、
空芯菜の炒め物、スープ、チキンとクアラクと言うフルーツのカレー煮、豚肉団子の唐揚げ、魚のすり身の鉄板焼き、スープ無しラクサを注文。
今回1番の当たりは空芯菜の炒め物。少ししょっぱ目の味付けで、かなり美味しい。
後は女将さんお勧めのチキンとクアラクのカレー煮。チキンのカレー煮は何処のニョニャ料理店でもあるが、クアラクとの煮物はなかなか無いとの事で注文。
日本で食べる中華とは違う美味しさがあったよ❣️
（Google による翻訳）**Straits Chinese Nonya Restaurant 土生坊正宗娘魅力餐馆 (1953)** の 200 語レビューです。
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**プラナカンの伝統の味の饗宴**
1953 年に設立された **Straits Chinese Nonya Restaurant** (土生坊) は、プラナカン料理 (海峡中華料理) の豊かな伝統を守る料理店です。シンガポールの活気に満ちたカトン地区に位置するこの家族経営のレストランでは、何世代にもわたって受け継がれてきたレシピで伝統的なニョニャの本物の味を提供しています。
メニューは大胆で香り豊かな料理のシンフォニーです。代表的な料理には、素朴でピリッとしたブラック ナッツ ソースで煮込んだ柔らかい鶏肉の **Ayam Buah Keluak** や、塩味の野菜が入った心地よいアヒルのスープである **Itek Tim** などがあります。 **Nonya Chap Chye** (野菜のミックス) と **Babi Pongteh** (豚肉の発酵豆ペースト煮) は、料理の甘味、風味、スパイシーな香りのバランスを際立たせています。千切りの野菜とエビが入ったサクサクのカップである**クエ パイ ティー**や、デザートには退廃的な**ドリアン ペンガット**をお見逃しなく。
レストランのノスタルジックな雰囲気には、ビンテージのタイルや家族の写真が飾られており、家庭的な料理を引き立てています。サービスは温かく、ゆっくりとしたペースで、それぞれの料理を味わうのに最適です。価格は中程度ですが、品質はコストに見合ったものです。
旅行者にとっても地元の人にとっても、皿の上でプラナカン文化を体験できる土生坊は必見です。時代を超越した味わいと歴史的な魅力により、シンガポールの食文化における真の宝石となっています。
（原文）
Here’s a 200-word review of **Straits Chinese Nonya Restaurant 土生坊正宗娘惹餐馆 (1953)**:
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**A Heritage Feast of Peranakan Flavors**
Established in 1953, **Straits Chinese Nonya Restaurant** (土生坊) is a culinary institution that preserves the rich traditions of Peranakan (Straits Chinese) cuisine. Nestled in Singapore’s vibrant Katong district, this family-run eatery offers an authentic taste of Nyonya heritage, with recipes passed down through generations.
The menu is a symphony of bold, aromatic dishes. Standouts include the **Ayam Buah Keluak**—tender chicken braised in a earthy, tangy black nut sauce—and the **Itek Tim**, a comforting duck soup with salted vegetables. The **Nonya Chap Chye** (mixed vegetables) and **Babi Pongteh** (braised pork in fermented bean paste) showcase the cuisine’s balance of sweet, savory, and spicy notes. Don’t miss their **Kueh Pie Tee**, crispy cups filled with julienned vegetables and shrimp, or the decadent **Durian Pengat** for dessert.
The restaurant’s nostalgic ambiance, with vintage tiles and family photos, complements the homely cooking. Service is warm, though the pace can be leisurely—ideal for savoring each dish. While prices are mid-range, the quality justifies the cost.
For travelers and locals alike, 土生坊 is a must-visit to experience Peranakan culture on a plate. Its timeless flavors and historical charm make it a true gem in Singapore’s culinary landscape.
（Google による翻訳）料理は全体的にとても美味しかったです！特に印象に残ったのは、ドライラクサ、焼きそば（ちょっと塩辛すぎましたが）、そして豚肉の煮込みです！ただ、ゴヒアンとサンバルカンコンが大盛りだったので、あまり美味しくありませんでした。レストランの方から、ニョニャクエのデザートを2つも付けていただき、本当に助かりました。タピオカ（黄色）のニョニャクエは柔らかくて本当に美味しかったです！
（原文）
Food in general was pretty good! The ones that stood out most were the dry laksa, the stir-fried noodle (although a tad too salty) and the braised pork! Did not enjoy the huge ngoh hiang and sambal kang kong though. The restaurant was really nice to extend two nonya kueh desserts to us, the tapioca (yellow) one was soft and really good!
（Google による翻訳）今夜は素晴らしい食事体験をしました！食べ物は本当に美味しかったです、特にニョニャクエはしっとりしていて風味豊かで、甘さのバランスがちょうどよかったです。サービスは一流でした。リンダは格別でした。彼女の細部へのこだわりとフレンドリーな態度が、私たちの夜を本当に特別なものにしてくれました。
（原文）
We had a fantastic dining experience tonight! The food was absolutely delicious, especially the Nyonya kueh which was moist and flavorful with just the right balance of sweetness. The service was top-notch. Linda was exceptional - her attention to detail and friendly demeanor really made our evening special.
（Google による翻訳）本格的なニョニャ料理と素晴らしい雰囲気。プラナンカン文化も感じられる雰囲気です。値段は高めですが、本格的な調理法とスパイスを使うので、間違いなく価値があります。
（原文）
Authentic nonya cuisine with awesome vibes. The atmosphere also display some peranankan culture. Even the prices is on the high side, but definitely they are worth with the authentic ways of cooking and the spices that they used.
133 Cecil St, #B1-01, Keck Seng Tower, シンガポール 069535•
ニョニャ料理店
ケータリング飲食料卸売業者
中華料理店
宅配/出前
ストレイツ・チャイニーズ・ノニャ・レストランは1953年に設立され、オーセンティックなペラナカン料理を提供する先駆者です。このレストランは、中国の食材とマレー・インドネシアの料理技術を融合させています。グアン・ホー・スーン・グループによって運営されており、現代的な環境で伝統的なペラナカン料理を提供しています。メニューには、ウダン・アッサム・ゴレンやイテック・ティムなどのクラシックな料理が含まれており、世代を超えて受け継がれてきたレシピを使用して調理されています。
（Google による翻訳）オタクオタク：本当に美味しいです。小麦粉を一切使わず、魚のすり身だけで作られているのが分かります。豊かなうまみとレモングラス、ココナッツミルクの香りが口いっぱいに広がり、濃厚で繊維質なのに塩辛すぎず、本当に美味しかったです。
高麗人参エビ：ナシレマに使われるサンバルソースによく似た味でした。酸味と甘み、そして爽やかな風味が魚介類と絶妙にマッチしていました。次回は水に浸していない大きなエビを使ってみます。とても新鮮で甘いです。
ミックスベジタブル：見た目は普通ですが、食感は濃厚です。キノコ、キャベツ、干しエビ、油揚げ、春雨が入っていて、パクチーが添えられています。台湾の焼きビーフンによく似ていますが、少し甘みがあり、まさに故郷の味です。
オムレツパンケーキ：台湾の春巻きによく似た味ですが、皮の弾力はそれほど強くありません。中にエビが入っているので、食感も良く、味付けもさっぱりしています。
まさにミシュランの星を獲得したお店ですね。他の料理もぜひ試しにまた来たいと思います。店主の丁寧な調理が感じられます。お疲れ様です。😊
（原文）
烏打：非常驚艷，吃得出來是純魚漿製成沒有摻粉，豐富的味蕾，香茅和椰漿的香氣在我嘴裡蔓延，纖維濃郁，並且不過鹹真的很好吃。
亞蔘蝦：味道很像Nasi lemak 的sambal醬去煮的，酸甜鮮香的味道很搭海鮮，下次用的是沒有泡藥水的大草蝦，非常鮮甜。
雜菜：外表看起來很普通，但吃起來口感很豐富，裡面有香菇高麗菜蝦米還有炸豆皮跟冬粉，上面有點香菜點綴，吃起來很像台灣炒米粉的味道，只是帶多一點甜味，但是吃起來很有家鄉的味道。
蛋捲薄餅：吃起來很像台灣的潤餅，只是餅皮沒有台灣的韌性那麼強，但是多了蝦仁在裡面口感很不錯，調味也很清爽。
整體來說非常的名副其實的米其林餐廳，下次還會再來吃，試試別的菜。
能感受到店家很用心的做菜，謝謝你們辛苦了。😊
Peggy H — Google review
写真と比べてお店の雰囲気は高級感なし．店員も間違えて食事を運んできたり，味はシンガポールを食べ歩いた中で特別，感動はしなかった．
シンガポールでのディナーです。
サービスや雰囲気がとても良かったです。
（Google による翻訳）エスプラネードモールの2階にあり、それほど混雑していません。私たちが注文したのは数品だけだったことを考えると、料理は高めです。特筆すべきは、アッサムフィッシュヘッド、エビ入り卵オムレツ、ンゴヒアンです。土鍋で焼いた卵豆腐（豆腐を鉄板に長時間置いていたため、焦げた匂いがしました）とアヤム・ブア・クルア（味が薄く、鶏肉がかなりパサパサでした）にはがっかりしました。サービスは速かったのですが、どの料理に豚肉が入っていないのか、あるいはどの料理に豚肉が入っていないのか、説明が行き違いました。私たちに出された白米はきちんと炊かれておらず、生米を少し食べてしまいました。私は食の好みは普通だと思いますが、白米のせいで食事が台無しになってしまいました。
（原文）
It’s located on the second floor of Esplanade mall, not too crowded. The food is expensive considering that we only ordered a few dishes. Notable ones would be the assam fish head, egg omelette with prawn and the ngoh hiang. We were disappointed with the claypot egg tofu (it had a burnt smell because the tofu was put on the hot plate for too long), the ayam buah keluak (not much taste and the chicken was quite dry). Service was fast and there was some miscommunication over which dish has no pork or what. The white rice served to us was not cooked properly, I even ate some uncooked rice grains. I would say that I have average food standards but the white steamed rice really spoilt my meal.
（Google による翻訳）どの料理も味わいが個性的です。バビ・ポン・タイ（豚ロースの煮込み）、ニョニャ・チャプ・チャイ（野菜の盛り合わせ）、ファウンダーズ・オタ・オタ、ブルーピーライスは特におすすめです。
（原文）
All the dishes taste very distinct. Highly recommend the babi pong tay (braised pork loin), nonya chap chye (mixed vegetables), Founders Otah Otah and Blue Pea rice.
（Google による翻訳）ブルーピーライスは少しパサパサしていました。でも、料理は美味しかったです。アヤム・ブアクーラク、エッグロール・ポーピア、ルンダン、チャプチャイ、ミートボールスープ。トッピングはチェンドル。家族で食事するのにぴったりの静かな場所です。
（原文）
The blue pea rice is slightly dry. But the dishes were good - ayam buakualak, egg roll poh piah, rendang, chap chai, and meat ball soup. Topped with chendol. Quiet place for family meal.
（Google による翻訳）私たちが試した料理はどれも素晴らしく、豊かな風味、本物の味、そして美しく調理されていました。
（原文）
Every dish we tried was superb – full of rich flavors, authentic taste, and beautifully cooked.
（Google による翻訳）料理は美味しいです。素敵なプラナカン風の内装です。サービスも良く、お祭り期間中にもかかわらず待ち時間もそれほど長くありませんでした。また質の高い料理を楽しみに来たいと思います！
（原文）
The food is delicious. Nice peranakan decor. Good service and reasonable waiting time despite festive period. Will be back for more good quality food!!!
8 Raffles Ave., #02-21, Esplanade Mall, シンガポール 039802•
affordable
シンガポール料理店
シンガポールのテマセククラブにあるデイジーズ・ドリーム・キッチンは、家族経営のレストランで、本格的なペラナカン料理を専門としています。使用されるレシピは世代を超えて受け継がれており、真の伝統的な食事体験を保証しています。料理への情熱と食への愛を共有する夢が、彼女のレストラン設立につながりました。メニューには、心を込めて愛情を込めて作られた美味しい料理が並び、ペラナカン料理の遺産を守ることに対するデイジーの献身を反映しています。
（Google による翻訳）私たちは母の日にデイジーズドリームキッチンを訪れ、素敵な経験をしました。この場所は比較的混雑していましたが、温かく家庭的な雰囲気がありました。スタッフは全体的にフレンドリーで礼儀正しかったです。思いやりのある心遣いは、すべての母親にベラチャンの無料パックが与えられたことでした。食べ物は素晴らしく、まるで家庭のような伝統的なプラナカンの味を提供していました。屋内席は限られていますが、屋外の屋外席もあります。心安らぐプラナカン料理を味わうのに最適な場所です。
（原文）
We visited Daisy’s Dream Kitchen on Mother’s Day and had a lovely experience. The place was relatively crowded but had a warm, homely vibe. Staff were friendly and polite throughout. A thoughtful touch was the free pack of belachan given to all mothers. The food was good, serving up traditional Peranakan flavours just like home. Indoor seating is limited, but there are alfresco outdoor seats as well. A great spot for comforting Peranakan food.
Abraham L — Google review
シンガポール在住の友人の紹介で初来店｡ ローカルフードに抵抗が無ければ非常におすすめのプラナカン料理｡ 辛すぎることもなくどれも美味しかったです。 台湾のかき氷のようなデザート（名前忘れました)も美味しかったです。
（Google による翻訳）YouTubeでインフルエンサーのおすすめを見て、この店を試しに訪れました。実はクラブエリアの中にあるんです。土曜日の午前11時なのに、全然混んでいませんでした。
ブアクルア、クエパイティー、ゴーヒアンは美味しかったです。サユルロデとチェンドルは期待外れでした。サユルロデについてフィードバックした際、スタッフはとても親切で、適切な対応をしてくれました。サービスの対応には感心しました。
（原文）
Came to try out this place after seeing YouTube recommendations by influencers. It’s actually located within a club area. No crowd on Saturday at 11am.
Buah keluak, kueh pie tee and Ngoh Hiang were delicious. Sayur lodeh and chendol were a let down. Staffs were very friendly and reasonable when we feedbacked on the Sayur lodeh. Kudos to the way they handled the service.
（Google による翻訳）2025年8月26日（火）に誕生日ランチをお祝いしました。
料理：クエ・パイ・ティー、ゴー・ヒアン、魚の浮き袋スープ、ブア・クルアック、ビーフ・レダンなど、美味しい典型的なプラナカン料理をたくさん注文しました👍😋
雰囲気：良くて、全然騒がしくありませんでした💯🅰️⭐️👍👏👏👏
スタッフ全員：とてもフレンドリーで、気配りがあり、親切で、融通が利いて、効率的でした🥇🏆💯🅰️⭐️👍👏👏👏
私たち全員がこのプラナカンレストランの素晴らしいサービスが大好き💖で、必ずまた訪れます🥇🏆💯🅰️⭐️👍
（原文）
Had birthday lunch celebration on 26 Aug 2025 Tue.
Food = We ordered lots of delicious typical common Peranakan dishes of Kueh Pie Tee, Ngoh Hiang, Fish Maw Soup, Buah Keluak, Beef Redang, etc 👍😋
Atmosphere = Good & not noisy at all 💯🅰️⭐️👍👏👏👏
All the servers = Extremely friendly, attentive, helpful, accommodating & efficient 🥇🏆💯🅰️⭐️👍👏👏👏
All of us love 💖 the excellent service of this Peranakan restaurant & we will definitely revisit🥇🏆💯🅰️⭐️👍
（Google による翻訳）ツェルマットの動画を見て、好奇心からこのプラナカン料理の店を訪れました。正直言って、味は普通でした。1杯12ドルのドライミーシアムを試してみましたが、個人的には値段に見合う価値はないと感じました。全体的に、味は期待外れでした。
（原文）
Visited this Peranakan place out of curiosity after watching Zermatt's video. Honestly, the taste was just average. Tried the dry mee siam which cost $12 per bowl — personally felt it wasn’t worth the price. Overall, the flavour didn’t quite live up to the hype.
（Google による翻訳）テマセク クラブでのまともなプラナカン料理。ゴーヒアン美味しかったです。オタは残念でした。アヤム・ブア・ケルアックはよかった。チャプチェは平均的でした。ターメリックチキンはまあまあでした。イカン・バランは悪くなかった。
（原文）
Decent Peranakan fare in Temasek Club. Ngoh Hiang was yummy. Otah disappointing. Ayam Buah Keluak good. Chap Chye average. Tumeric chicken so so. Ikan Barang not too bad
（Google による翻訳）おばあちゃんが作ってくれたものとはちょっと違う、新しい味。
初めてこのエリアに到着しました - ビューティーワールドMRTとテマセククラブへの往復シャトルバスが提供されています。
（原文）
Something new, with a slightly different flavor than what my grandma used to make.
1st time got to this area - Shuttle bus provided to and fro beauty world MRT and Temasek club.
（Google による翻訳）シンガポールに残る数少ない、本格的な家庭料理のプラナカン料理。新鮮な食材とフレンドリーなスタッフ。また必ず来ます！
（原文）
Last of few authentic homestyle Peranakan food in Singapore. Fresh ingredients and friendly staff. Will definitely come back!
131 Rifle Range Rd, #01-01, Temasek Club, シンガポール 588396•
永久閉鎖
アジア料理店
レストラン
インディゴブルーキッチンは、デズモンド・リムによって祖母への tribute として作られた、心温まる過去へのオマージュです。このレストランは、家族の食事の温かさを再現することを目指し、心地よいペラナカンのクラシック料理を提供する共同食事体験を提供しています。必食の料理の一つは、伝統的な家族のレシピから作られた、シグネチャーの卵の皮のヘリテージ・ポピアです。西洋のコンセプトに移行し、間もなく移転する予定ですが、訪問者はその変化の前にペラナカンの料理を味わうことをお勧めします。
（Google による翻訳）レザミはこのお店のコンセプトを変えているそうで、インディゴブルーももうすぐなくなるそうです…。まさにプラナカンクラシックの広がりであるランチセットを求めて立ち寄りました。どれも美味しかったですが、ルンダンが骨から落ちるほど柔らかくなかったのが残念で、チェンドルはグラマラカ特有の味がなく少し精彩に欠けていました。それでも、私たちはプレゼンテーションと調味料を楽しみました。手頃な価格でありながら高級な体験には最適です。どの料理にも風味、ハーブ、スパイスがたっぷり詰まっているのがとても気に入りました。
（原文）
We hear that Les Amis is changing the concept of this restaurant, and Indigo Blue will soon cease to be…. Popped over for the Lunch Set, which is a veritable spread of Peranakan Classics. Everything was delicious, but a pity that the rendang was not fall-off-the-bone tender, and the cendol a bit lackluster with no distinctive gula melaka taste. We enjoyed the presentation and the condiments nonetheless - good for a reasonably priced but still upscale experience. We loved how every dish was packed with flavours, herbs and spices!
Ayley T — Google review
（Google による翻訳）インディゴブルーキッチンが来月から西洋風コンセプトに変わり、プラナカンコンセプトをワンファラーに移すそうなので、まずはここで試してみないと！
素晴らしい料理とサービス👍🏻👍🏻
とても楽しい時間を過ごしました。すべてが美味しかったです - 私たちは2人分の盛り合わせを楽しみました。クエパイティーとゴーヒアンが私たちのお気に入りでした。 🤩
ハウスソースを添えたクールバラバラマンディを注文しました。魚は新鮮で滑らかで、ビーフレンダンは非常に柔らかくて食べやすかったです（まったく硬くありませんでした）
部分もちょうどいいです。
私はまだ Kueh Pie Tee のことを考えています 😂 それは本当に良いものです。移転したらワンファーラーアウトレットに行きます！
（原文）
Heard that Indigo Blue Kitchen is gonna change to a western concept and move it’s Peranakan concept over to One Farrer next month so gotta try it here first!
Excellent food and service 👍🏻👍🏻
Had a very enjoyable time. Everything was delicious - we enjoyed the Platter for 2. The Kueh Pie Tee and Ngoh Hiang were our favorites. 🤩
Ordered the Kuhlbarraa Barramundi with its house sauce, fish was fresh and smooth, and the Beef Rendang was very tender and easy to eat (not tough at all)
Portions are just nice too.
I am still thinking about the Kueh Pie Tee 😂 that’s how good it is. Would go down to their One Farrer Outlet when it moves!
（Google による翻訳）気取らない。まさに伝統的なプラナカン料理がプラナカンスタイルで表現されています。 S$100++のカップルスペシャルは、2人、あるいは3人で食べるのに十分すぎるほどのボリュームがありました。
食べ物は風味豊かで、具材がとてもたっぷりでした（例えば、カニのオムレツにたくさんのカニが入っていました！）。私のグラスに入った氷水やサンバルバラチャンは決して空になりませんでした。
より良い料理を、2倍の量で、半額の価格で。キャンドルナッツよりもこの場所を選択します。
（原文）
Unpretentious. Just good traditional Peranakan food presented Peranakan style. Their S$100++ couples special had generous portions that were more than enough to feed two or maybe even three.
Food was flavourful, very generous with ingredients (e.g. so much crab in the crab omelette!). My glass of ice water or sambal balachan never went empty.
Better food, double the portions, at half the price. Would choose this place over candlenut.
（Google による翻訳）プラナカン料理の素晴らしい経験。料理は少し高価かもしれませんが、すべて一から作られているため、価格はリーズナブルです。私はスープの選択が大好きで、とてもきれいでおいしいです。私が楽しんだ料理は、エビチリガラム、ポーピア（オーナー家族のレシピなので、外で食べるものとは味が違います）、チャプチェ、チキンベレンパ、そしてココナッツゼリーです。
（原文）
Great experience of Peranakan food. The dishes may be a tad pricey but knowing that its all made from scratch, the price is reasonable. I love the soup selection, very clean and tasty. The dishes that i enjoyed are the prawn chilli garam, Poh Piah (Owner's family recipe so it taste different from what you get outside), Chap Chye, chicken berempah and the coconut jelly!
（Google による翻訳）特製ランチセット 45+ (最低 2 人) を注文しました。
鶏肉料理（メイン）の 1 つはかなり塩辛かったです。残りの料理は大丈夫でしたが、驚くほどではありませんでした。
チェンドルは残念でした。小豆はかなり生で、氷は粗く、緑色のゼリーにはパンダンの味がありませんでした。
しかし、サービスは素晴らしかったです！ウェイターは時間をかけて食材や料理について説明してくれました。彼らもとても気配りがありました！
（原文）
Ordered their signature lunch set 45+ (min 2pax).
One of the chicken dish (main) was pretty salty. Rest of the dish were ok but not mind blowing.
Cendol was a disappointment, the red bean were pretty raw, ice was coarse and the green jelly lack pandan taste.
However service was amazing! The waiter took time to explain about the ingredients and dishes to us. They were very attentive as well!
（Google による翻訳）地元以外のシンガポール人が週末のランチにレビューしました。現在シンガポールで一番おいしいかもしれない、ンゴ・ヒアンを強くお勧めします。
---
料理の品質: 5 点満点中 5 点。ゴーヒアンは現在シンガポールで最高かもしれません。牛肉のルンダンは和牛以外の部位としては非常に柔らかいです。
料理のプレゼンテーション: 5 点中 4 点。ナスの上のチリフレークへの呼びかけ、本当によくできています。
価格: 5 点中 4 点
チームサービス: 4/5
雰囲気：5点中4点
（原文）
Reviewed as a non-local Singaporean for lunch on a weekend. Highly recommend the ngoh hiang - potentially the tastiest in Singapore right now.
---
Food quality: 5 out of 5. Ngoh hiang may be the best in Singapore right now, and the beef rendang is very tender for non-wagyu cut
Food presentation: 4 out of 5. Callout to the chili flakes on the eggplant, really well done on the execution
Pricing: 4 out of 5
Team service: 4 out of 5
Ambience: 4 out of 5
（Google による翻訳）（私にとって）プラナカンの祖母と母が作る最高のプラナカン料理を食べて育ったので、これは私が自信を持ってコメントできる料理の 1 つだと思います
だから、ここの食べ物がおいしいと言うときは私を信じてください!!いつものやり方から外れましたが（ブア・ケルアックなど）、後悔はありませんでした。イテク・キムは素晴らしかったです!!かなり油っぽい（はずです）が、ゼラットではなく、油が表面の不快な層に溜まっていないことに注意してください。味のバランスと深みが素晴らしかったです。
ココナッツライスはとてもレマックでした（おそらく隣のレマックボーイズによるものでしょうか？）。
全体的に高価ですが（1人あたり約40ドル）、しっかりしたプラナカン料理を食べるには良い場所だと思います。サービスも素晴らしかったです:’) 待機スタッフはとても素敵で親切でした 🔝
（原文）
Grew up with (to me) the best peranakan food cooked by my peranakan grandma and mum so I think this is one of the cuisines I can comment on quite confidently
So trust me when I say the food here is good !! Strayed off the usuals (like buah keluak) and had no regrets - the Itek Kim was outstanding!! Note that it’s quite oily (it’s supposed to be) but not gelat/the oil doesn’t pool in an unsavoury layer on the surface. The balance and depth of flavours was great.
Coconut rice was very lemak (possibly by Lemak Boys next door?).
Overall, it’s pricey (~$40 per pax) but I think it’s a good place for solid peranakan food. Service was also AMAZING :’) the wait staff were super nice and helpful 🔝
（Google による翻訳）Les Amis Group - Indigo Blue Kitchenが新しくオープンしたプラナカンレストラン。レシピはオーナーの亡くなった祖母の料理からインスピレーションを得ています。食べ物は美味しくて本格的です。ここに来たらぜひ試してみてください。ポーピア、MSGを一切含まないすべてのスープ、エビ🦐チリガラム、アヤムブアケルアック、バタンフィッシュ、チェンドル、そしてココナッツゼリーは必見です！
（原文）
Newly opened Peranakan restaurant by Les Amis Group- Indigo Blue Kitchen. Recipes are inspired by the owner’s late grandmother’s cooking. The food is delicious and authentic. You have to try the following when you are here: Poh Piah, all of their soups that has no MSG at all, prawn 🦐 chili garam, ayam buah keluak, batang fish, Chendol and the coconut jelly is a MUST TRY!!!
Socieaty, Farrer Park Station Rd, 1, Singapore 217562•
ニョニャ料理店
アジア料理店
ボンディングキッチンオーチャードシンガポールは、伝統的なペラナカン料理にユニークなひねりを加えています。もともとはジョホールバルのプライベートダイニングサービスでしたが、オーチャードロードにレストランとして拡大しました。レストランは2つのセクションに分かれており、どちらも落ち着いた青のトーンと新鮮な花で飾られています。シェフのダニー・チューは、伝統的なペラナカンの風味と現代的なセレクションを組み合わせ、興味深い料理体験を創造しています。
2023/12/13
シンガポールの得意先と食事に行く事になり、「せっかくなのでシンガポールの地元料理が食べたい！」と要望したところ、それならプラナカン料理がいいと言うことになり、連れて来てもらいました。取引先の方は、マレー系の方と中華系の方のお二人で、そのお二人の紹介によると、プラナカン料理とは中華料理とマレー料理が融合されて生まれた料理ということです。全体的には煮込み料理が多かったです。味付けは独特のスパイスと少しココナッツの入った甘みがあり、濃厚でとてもおいしかったです。インド料理系のスパイスがあまり苦手でない同僚もこれはおいしいと言って食べていました。どの料理も濃厚なので、濃い味付けが苦手な人はちょっと厳しいかもしれません。ただ煮込み料理中心なので、日本人の口にも合いやすく、自分はとても好きな味です。あまりに美味しくて写真を撮り忘れたのですが、オススメはイカのイカスミソース煮込みです。同僚は牛肉の煮込みがおいしいと言ってました。
2024/04/30追記
4ヶ月ぶりのシンガポール出張。前回食べたイカのイカ墨ソース煮？が忘れられず、自腹でホテルを延長して再トライ。今日は1人なので、注文は店員さんに相談。赤ワインを飲むこととイカのイカ墨ソースを注文する以外は、2~3品の地元の味を頼みたいと要求。まず豚の肉の湯葉包み揚げ？を前菜で、オクラのピリ辛炒めとイカのイカ墨ソース煮をメインに、赤ワインをボトルで頂きました。豚肉の湯葉包み揚げについてるソースが少なかったので、追加で注文。今、中国語、英語、マレー語？に包まれて1人飯中ですが、味/雰囲気/サービスを最大に満喫中です。独特のエビを発酵させた味付けは好き嫌いがあるとは思いますが、個人的に気持ちいい1人時間を過ごしているので、四つ星から五つ星にグレードアップします。イカ墨ソースの写真も追加しました。
2025/05/02追記
またもやイカのイカ墨ソース炒めを食べに来てしまった。今回は会社の株主さんに紹介。メニューは任せるとの事で、エビ煎餅とエビカレーソースディップの前菜、イカのイカ墨ソース炒め(確認したら煮物でなく、炒め物との事)、魚のピリ辛スパイス煮込み、和牛とポークリブをココナッツミルクとスパイスで煮込んだ料理を注文。イカのイカ墨ソース煮は相変わらず、イカ墨とエビペーストのコクとライム(だと思う)の酸味が効いており、美味しい。魚の煮込みは、中華料理の酸菜と言う料理に使う漬物を使っている割には、東南アジアのスパイスペーストの味が強く、口に残る感じが強い。もしかすると東南アジア料理に慣れていない人にはあまり合わないかもしれない。個人的には余ったエビ煎餅にスパイスペーストを乗せて食べれば、赤ワインの当てにいい感じ。和牛とポークリブはよく煮込まれており、肉はほろほろで、飽きずに食べれる味。和風の味付けで育った人には毎日食べても飽きない味とは言えないが、年に数回食べるのであれば、すごくお勧めのお店。
A ( — Google review
モダンな雰囲気の中で伝統的なニョニャ料理が楽しめます。
（Google による翻訳）素晴らしいプラナカン料理、特にバビ・ポンテ、チャップ・チェイ、クロポック、そしてチェンドル。どの料理も準備も盛り付けも素晴らしく、味からもキッチンスタッフが目の前で料理を提供するために一生懸命働いてくれたことが伝わってきます。これは滅多にないことで、本当に感謝しています。息子と私はブルーピーライスを2杯ずつ食べました。サービスは迅速で親切でした。デザートを抜かなくて良かったです。チェンドルは本当に最高でした！またすぐに来たいと思います。
（原文）
Excellent Peranakan dishes especially the Babi pongteh, chap chey, keropok and the chendol. Every dish was nicely done in both preparation and presentation. You can really tell from the taste that the kitchen crew worked super hard to produce the food in front of you. This is rare and we appreciate it very much. My son and I ate 2 bowls of blue pea rice each. The service was prompt and friendly. We were glad we didn’t skip the dessert. The chendol was seriously super good! We will definitely come back soon.
（Google による翻訳）プラナカン料理が好きなので、元同僚が親睦を深め、近況を語り合う場としてこの店を勧めてくれた時は、とても期待していました。
平日の開店時間ギリギリの早い時間に予約したので、少なくとも最初の30分は私たちだけでした。その後は、次々とお客さんがやって来ましたが、行列はできませんでした。
私たちはシェア用に、いつものプラナカン料理、アヤム・ブア・クルア、バビ・ポンテ、ンゴ・ヒアン、そしてイラン・ビリスを添えたサンバル・ペタイの4品を注文しました。料理に合わせて、ブルーピーライスとターメリックライスの2種類の蒸しご飯も注文しました。私たちだけが客だったので、料理が出てくるまでそれほど時間がかかりませんでした。
料理の中で一番美味しかったのはバビ・ポンテで、次にサンバイ・ペタイでした。バビ・ポンテは柔らかく、風味豊かでした。アヤム・ブア・クルアックは普通でしたが、小皿に盛られたブア・クルアックが付いていて、まさにボーナスでした。同様に、ンゴ・ヒアンも普通でしたが、ソースの盛り付けが素敵でした。
料理に添えられた炭水化物も素晴らしく、いつものプランライスとは一味違っていました。
飲み物は、自家製ドリンクの中からブルーピーレモングラス、レモネード、バーリーをそれぞれ1つずつ注文しました。バーリーのような一般的なドリンクにしては、確かに値段が高かったです。
しかし、料理は期待していたほど美味しくありませんでした。しかし、素晴らしい交流と食事体験となりました。ただ、料理の量が少なく、値段に釣り合っていないので、今回ばかりは残念でした。
（原文）
Being a fan of Peranakan dishes, I had high expectations when my ex-colleague suggested this place for our bonding and catch-up session.
As we made a reservation at the earliest timing just right on the time they were open on a weekday, we were the only diners for at least the first 30 minutes. Beyond that, streams of diners came in batches, but no queues.
We ordered 4 dishes for sharing, the usual Peranakan dishes; Ayam Buah Keluak, Babi Pongteh, Ngoh Hiang and Sambal Petai with Ilan Bilis. Together go along with the dishes, we ordered two different types of steamed rice - the blue pea and turmeric rice. It did not take long when the dishes were served since we were the only diners.
Among the dishes, the Babi Pongteh was the best followed by the Sambai Petai. The Babi Pongteh was soft, tender and with a lot of flavours. For the Ayam Buah Keluak, it was just normal but with the additional buah Keluak served on a small plate, it was definitely a bonus. Similarly, Ngoh Hiang was normal but with a nice sauce plating.
The carbs to go along the dishes was great, something different from the usual plan rice.
For our drinks, we ordered one each from the homemade beverages selection - blue pea lemon grass, lemonade and barley. Indeed pricey for common drinks like the barley.
The food however was just not great as I had anticipated. However, it was indeed a great bonding and dining experience - for once only for now as the food portion was small and disproportionate with the price tag.
（Google による翻訳）プラナカン料理は私たち家族にとって特別な場所であり、長年にわたり様々なレストランを巡ってきました。しかし、このレストランは、私たちがこれまで経験した中でも特にユニークで美味しい体験の一つです。どの料理も美しく盛り付けられ、プラナカン料理特有の鮮やかな色彩と繊細なディテールが際立っていました。食材の質も抜群で、新鮮なハーブやスパイスが料理の豊かで香り高い風味を引き立てていました。
一口ごとに味覚が爆発し、食べ終わった後もその美味しさが長く続きました。値段は高めで量も少なめですが、その価値は十分にありました。レストランは人気店らしく、いつも満席でした。この逸品を味わいたい方は、ぜひ予約をお勧めします。スタッフはフレンドリーで丁寧でした。
私たちは本当にそこで過ごした時間が大好きで、またおいしいプラナカン料理を味わうために戻ってくるのが待ちきれません。
（原文）
Peranakan cuisine has always held a special place in our family's hearts, and we've explored numerous dining options over the years. However, this particular restaurant stands out as one of the most unique and delicious experiences we've had. Each dish was presented beautifully, showcasing the vibrant colors and intricate details that Peranakan food is known for. The quality of the ingredients was exceptional, with fresh herbs and spices that brought out the rich and aromatic flavors of the cuisine.
Every bite was a delightful explosion of taste, leaving us savoring the deliciousness long after the meal was over. While the prices are on the higher side and portion is small, the experience made it worth every penny. It's important to note that the restaurant was bustling with patrons, a testament to its popularity, so making a reservation is highly recommended for anyone looking to enjoy this culinary gem. Staffs were friendly and attentive.
We truly adored our time there and can't wait to return for another round of delectable Peranakan delights.
（Google による翻訳）私はリピーターですが、Bondingでの食事は毎回素晴らしいです！スタッフの皆さんは丁寧で親切です！お料理は熱々で、完璧に調理されています！誕生日のゲストにサゴプリンのデザートを無料で提供していただいた心遣いには本当に感謝しています。とても美味しくて見た目も美しく、素敵な一日になりました！最高です！😍
（原文）
I am a repeat customer and every dining experience at Bonding is wonderful! The service staff members are attentive and helpful! The dishes are served hot and cooked to perfection! We really appreciate the kind gesture of the complimentary sago pudding desserts for the birthday guests, so yummy and pretty and make their day! Love it! 😍
（Google による翻訳）アヤム・パンガン、ゴー・ヒアン、ビーフ・ルンダン、アヤム・ブア・クルアック、ニョニャ・チャプ・チェ、チンカロック・オムレツを注文しました。一番のお気に入りはビーフ・ルンダン。お肉はとても柔らかくて風味豊かでした。次に気に入ったのはアヤム・パンガン。少しサテソースの味がします。このお店としては、料理はまずまずでした。また来たいです。
（原文）
Ordered Ayam Panggang, Ngoh Hiang, beef rendang, Ayam Buah Keluak, Nyonya Chap Chye, and Cincalok Omelette. My favorite was the beef rendang. Meat was very soft and flavorful. Second was the Ayam Panggang. It has a little satay sauce taste. So for this place, the food was good. Can come back again.
（Google による翻訳）料理はどれもとても美味しかったです。特にアサムフィッシュと和牛のルンダンが絶品でした。ゴーヒアンはジューシーで、大満足でした。雰囲気は最高ですが、席がかなり近いので、話していると隣のテーブルと私たちの間で少し邪魔になってしまうのが残念です。😂
（原文）
Food wise, very yummy, especially the asam fish and the rendang wagyu beef. Ngoh Hiang was juicy. We enjoyed. The ambiance is great, except that the seats are quite close to each other, thus when we talk, our neighbouring table and us tend to disturb one another. 😂
277 Orchard Rd, #02-18, Orchard, シンガポール 238858•
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レストラン
シンプルなペラナカン料理は、この独特な料理の魅力的な世界に新しく入る人々にとって理想的なダイニングスポットです。温かく居心地の良いサービスと美味しい料理で知られ、愛されているこのレストランでは、アッサムフィッシュヘッドカレー、プラムソースの鶏肉、バクワンケピティングスープなど、食欲をそそる美味しい料理の数々を提供しています。
プラナカン料理は日本ではなかなか食べられないので、シンガポールに来たら一度は食べてみたいと思いました。魚のカレーは辛くて酸っぱくて、ご飯にかけても美味しいです。デザートのチェンドルはパンダンの風味が強くて食べやすいです。お店のカラフルな模様や食器、テーブルクロスはプラナカンの伝統を感じさせるものでとても可愛いです。
A H — Google review
本格的なニョニャ料理が手頃なお値段で楽しめるお店です。
ニョニャチャプチェ、ビーフレンダン、チャーハン、エビオムレツをいただきましたが、どれも美味しく満足出来ました。
店内は色鮮やかなプラナカン陶器が壁面に飾られるなど、きれいで落ち着いた雰囲気でゆったりと過ごすことが出来ました。
またスタッフも親切で好感がもてました。
プラナカン文化を感じられる素敵なお店で、日本からの出張者アテンドにも適していると思います。
また是非伺いたいです。
Probably the most frequent place my family visit for authentic peranakan cuisine with best price and friendly owners.
We have a great experience here always.
Must try Chap chye, Beef Rendang, Ngoh Hiang and tasty Nyonya Acar.
とても気さくなオーナーご夫妻が、手頃なお値段で本格的なプラナカン料理を提供してくれます。店内に飾られたプラナカン雑貨も、素敵です。
（Google による翻訳）プラナカン料理を食べるのは初めてだったので、比較対象はありませんが、中華料理とマレー料理の中間くらいの味わいだと思います。料理は辛すぎず甘すぎず、バランスが良く、親しみやすい味わいです。
この店は、シンガポールを訪れる観光客で、伝統的なプラナカンの味と雰囲気を体験したい方にぴったりの場所だと思います。サービスは迅速かつ効率的でしたが、団体ツアー客がいる場合もあるので、予約をお勧めします。
小皿料理の選択肢としては、量は少なめです。
個人的には、特に気に入った料理はありませんでしたが、文化と料理の融合を体験するには、試してみる価値は十分にあると思います。
（原文）
It was my first time trying Peranakan cuisine, so I don’t have a point of comparison — but I’d describe it as somewhere between Chinese and Malay food. The dishes weren’t spicy or overly sweet, offering a balanced and approachable flavor profile.
This spot feels like a great place for tourists visiting Singapore who want to experience traditional Peranakan flavors and ambiance. Service was fast and efficient, though it’s best to make a reservation as there may be tour groups dining here.
Portion is rather small for the small dish options.
Personally, none of the dishes stood out as a favorite for me, but overall, it’s worth a try for the cultural and culinary experience.
（Google による翻訳）Simply Peranakan は、本格的で風味豊かなプラナカン料理を提供しています。どの料理も旨味が溢れていました。真のプラナカン料理を味わいたいなら、ぜひこのお店をおすすめします！
私たち二人が注文したのは：
- 魚の浮き袋スープ
- チャイ・ポー・オムレツ
- ビーフ・ルンダン（食べるのが待ちきれなくて、残念ながら写真を撮るのを忘れてしまいました）
- クレイポット・レバー
今日はラッキーなことに
冷たいカニがあり、本当に美味しかったです！
女将さんとスタッフの皆さんは温かくフレンドリーで、とても丁寧な対応をしてくださり、食事のひとときをさらに楽しいものにしてくれました。またぜひ訪れて、他の料理もぜひ試してみたいです！
（原文）
Simply Peranakan serves authentic and flavorful Peranakan cuisine. Every dish was bursting with umami. Highly recommend this spot if you’re craving true Peranakan comfort food!
The two of us ordered:
- Fish maw soup
- Chai Poh omelette
- Beef rendang (unfortunately, we were so excited to dig in that I forgot to take a photo)
- Claypot liver
We were extra lucky today as
they had cold crabs, and they were absolutely delicious!
The lady boss and staff were warm, friendly, and very attentive, which made the dining experience even more enjoyable. Can’t wait to be back to try more dishes!
（Google による翻訳）Simply Peranakanの料理はとても美味しかったです。2つのテーブルを占領した私たちの大人数グループを除けば、平日のランチタイムには1、2組の小グループしかいませんでした。レストランはホテル・チャンセラー内にあります。看板メニューはブアクルアとアッサムフィッシュヘッドカレーです。ニョニャチャプチェやンギオヒアンなどの料理もまずまずでした。デザートは注文しないでください。チェンドルがあまり美味しくなく、クラッシュアイスの粒度も十分でなかったため、とてもがっかりしました。
（原文）
The food at Simply Peranakan was very delicious. Other than our big group which took 2 tables, there were only 1-2 small groups for weekday lunch. The restaurant is located in Hotel Chancellor. The signature dishes are the buah keluak and assam fish head curry. Other dishes like Nyonya chap chye, ngioh hiang were decent. Do not order the desserts, because we’re very disappointed with the cendol, not so great and the crushed ice was not fine enough.
（Google による翻訳）料理は見た目は豪華ではありませんでしたが、ほぼ全て美味しかったです。味付けも強すぎず、家庭料理のような味わいでした。雰囲気もシンプルながらも居心地が良く、値段も手頃でした。
（原文）
The dishes didn’t look fancy but pretty much all of them were delicious. Tasted like home-cooked food - not overpowering in seasoning. Ambience was also rather basic, but comfortable. Reasonably priced.
（Google による翻訳）レストランの装飾がとても素敵でした。中学校の集まりで利用しました。料理も素晴らしかったです。アッサムの魚の頭、卵のオムレツ、ヤムポンテ、チャークェティオウはどれも美味しかったです。
オーチャードロードエリアのレストランにしては値段も手頃でした。
（原文）
Very nice decoration in the restaurant. We had a secondary school gathering. Food was great. Assam fish head, egg omelette, a yam pongteh, char Kway Teow were very nice.
Price was reasonable for a restaurant in Orchard Road area.
28 Cavenagh Rd, #01-05, Hotel Chancellor @, シンガポール 229635•
affordable
レストラン
ビュッフェ レストラン
カフェ・喫茶
ニョニャ料理店
Chilli Padi Tok Panjang is a renowned restaurant with over 25 years of experience in serving Nonya cuisine, offering a rich and colorful taste of Peranakan culture. Their all-you-can-eat buffet, starting from SG$28.80, showcases an array of Nonya classics such as Kueh Pai Ti, Ayam Buah Keluak, and Pulat Hitam. The restaurant provides discounted rates for senior citizens and children.
（Google による翻訳）種類は多くありませんが、味は本格的で、特にアヤム・ブア・クルアとチャプ・チャイは絶品です。クエ・クエも絶品です。居心地の良い雰囲気とフレンドリーなサービス。プラナカンの家庭料理が食べたくなったら、ぜひ訪れてみてください。
（原文）
The spread isn’t huge, but the flavours are authentic, especially the ayam buah keluak and chap chye. kueh kueh are delicious. Cozy vibe and friendly service. Worth a visit if you’re craving Peranakan comfort food.
Chomeh A — Google review
（Google による翻訳）ランチセットを注文し、別々の品物を期待していましたが、エコノミーライスのような皿に載っていました。スープは美味しかったし、プルットデザートは素晴らしかったです。サービスは素晴らしかったです。かなりの量のおいしい料理
ただし、プレゼンテーションを改善したり、メニューに同じものを表示したりすることもできます。
（原文）
Ordered set lunch and expected separate serving of items but came on a plate like economy rice.. Soup was yummy and pulut dessert was great. Service was awesome. Good food with fair portion
but presentation can be better or show the same in the menu..
（Google による翻訳）2名様分のランチ
@チリ・パディ・トク・パンジャン
きちんとしたニョーニャバッファー、SR市民割引とパッションカード割引を受けました
チキンフルーツケルアック、ビーフレンダン、コンバクパオはOK、大きすぎる
クエパイティーソーソー
ナシレマサンバルはとても美味しいです
ラクサ、ミーシャム平均
コーヒーはおいしいです
額面以下のノーニャケーキ
（原文）
2pax lunch
@Chilli Padi Tok Panjang
a decent nonya buffer, got sr citizen discounts and passion card discounts
chicken buah keluak, beef rendang, kongbakpao ok, too large serving size
kueh pie tee so so
nasi lemak sambal very good
laksa, meesiam average
coffee is good
nonya cakes below par
（Google による翻訳）お腹が空いていたのでビュッフェの料理の写真は撮れませんでした。でも、本当に美味しいです！
大人1人40ドルで、これは本当にお得！法外な値段ではないので、食べ過ぎてしまう心配もありません。
安いとはいえ、料理は実に美味しいです。ミーサイアム、クエパイ、エビ（超新鮮）を堪能しました。他にもラクサ、アヤム・ブアクルア、バビポンテ、チャプチェ、フライドチキンウィングなど、種類も豊富です。デザートも充実していて、ニョニャクエ（クエ・ダルダールはとてもしっとりしていました）、ゼリー、ダオウェ、プラヒタム、カットフルーツなどがありました。
盛り付け、装飾、食器、どれも飾り気のないものでした。でも、料理が美味しければ、誰も気にしないですよね？
（原文）
was too hungry to take pictures of the buffet spread, but trust me this is gooood
at $40 per adult, this is such a steal! i like that u won't feel compelled to overeat since the price tag is not exorbitant
cheap price notwithstanding the food is actually really good. we enjoyed the mee siam, kueh pie tie, prawns (super fresh). there is also a decent range of other food - laksa, ayam buah keluak, babi ponteh, chap chye, fried chicken wings. even the dessert assortment was sufficient - nyonya kueh (kueh dardar was v moist), jelly, daohuey, pulat hitam and cut fruit
the presentation / decor / crockery is all very no frills. but who cares amirite as long as the food is yummy
（Google による翻訳）静かな日曜日にチリ・パディ・トック・パンジャンでランチを楽しみました。店内は広々としていて静かで、お昼時はほとんど空いているので、家族連れやグループで気軽に訪れることができます。ビュッフェは価格に見合った価値があり、品数も豊富で、丁寧に調理された料理が楽しめます。
チリ・パディ・トック・パンジャンは、伝統的なトック・パンジャン（長いテーブルで皆で食事をする伝統的な食事）を通して、プラナカンの伝統を称えています。ビュッフェでは、アヤム・ブア・クルア、バビ・ポンテ、チャプ・チャイ、サンバル・ウダンといった定番料理が並び、どれも伝統的なレンパと伝統的な製法で調理され、真のニョニャの味の奥深さと豊かさを引き立てています。
落ち着いた雰囲気で家族連れにもぴったりのこの店では、ボリュームたっぷりのプラナカン料理をゆったりと味わうことができます。週末のくつろいだ食事に最適です。
（原文）
Had lunch on a quiet Sunday at Chilli Padi Tok Panjang — the space is large, peaceful, and almost empty at midday, making it an easy, comfortable choice for families and groups. The buffet is good value for money, with a decent spread and well-prepared dishes.
Chilli Padi Tok Panjang celebrates Peranakan heritage through the traditional tok panjang feast — the iconic long-table communal dining experience. The buffet highlights classics like Ayam Buah Keluak, Babi Pongteh, Chap Chye, and Sambal Udang, all prepared with time-honoured rempahs and traditional methods that bring out the depth and richness of true Nyonya flavours.
A calm, family-friendly spot with hearty Peranakan staples and plenty of room to dine unhurried — a lovely choice for a relaxed weekend meal.
（Google による翻訳）おそらくもう戻ってこないでしょう。 28+++の高価なビュッフェには、強いニョンヤの風味はありません。ラクサとミーサイアムは水っぽいです。牛肉のレダンだけでも大丈夫です。ペストリーは改善の余地がありますが、今のところココナッツグリーンの長いものがいいです。人が少ないので、食べ物の回転が問題になります。テーブルに残ったフライドチキンの中には、ざらざらして冷たくなって食べにくいものもあります。そのため、より良いチキンのオプションを得るには、次のバッチが補充されるまで待つ必要があります。コーヒーもいいですし、紅茶もOKです。そうそう、友達と一緒にビュッフェを食べていない場合は、別のテーブルに座らなければなりません。信頼はありません、笑。彼らはあなたに大きなエビとフライドフィッシュキューブの補完的なボウルを1つだけ提供します。おそらくコスト削減のためでしょう。全体的な経験は、たくさんの装飾と音楽のあるnygonyaカフェで食事をしているように感じますが、しばらくすると、食べ物の多様性がそこにあるように感じます。ところで、彼らは午後2時30分に人々を追い払い始めます！
（原文）
Probably won’t come back again. Pricey buffet of 28+++ don’t have a strong nyongya flavor. Laksa and mee siam is watery. Only beef redang is ok. The pastries can be improved, so far the coconut green long one is nice. Because there isn’t much crowd, food turnover is a problem. Some fried chicken left on the table become rough and cold, hard to eat so u must wait for the next batch when they top up for a better chicken option. Coffee is fine, tea is ok too. Oh ya if u are not having buffet with your friends, you have to sit on another table. No trust haha. They only give you one complementary bowl of big prawn and fried fish cubes. Probably to cut cost. Overall experience feels like eating in a nygonya cafe with a lot of decorations and music but after awhile, the variety of food feels about there. Btw they start chasing people away at 2.30pm!
（Google による翻訳）美味しい料理…ビュッフェにしては値段もお手頃。ただ、閉店時間が早くて、午後9時にはもう閉店してしまいます。
（原文）
Good tasty food … good price for buffet. Only that it’s closes early, by 9pm already packing up.
（Google による翻訳）チリ・パディ・トック・パンジャンは、静かで素朴で清潔感のあるレストランです。BGMにはババの音楽が流れ、素敵なハイティービュッフェが楽しめます。私が訪れた日曜日の午後遅くには、料理の回転率も非常に良く、どれも美味しくて新鮮でした。
メインのメニューは、ラクサ、ミーサイアム、クエ・パイ・ティー、ナシレマなど、数え切れないほどの料理です。どれも美味しくて満足できました！どれも重すぎたり、しつこすぎたりする感じがなく、まさにこの機会にぴったりでした。フライドチキンは本当に美味しく、私のテーブル席の皆からたくさんの褒め言葉をいただきました。ナシレマも最高でした。ベリンジョ・クラッカーを添えたサンバル・ブラチャンも気に入りました😛
特にクエの盛り合わせは美味しくて爽やかで、甘すぎないプル・ヒタムとクエ・ダダールも絶品でした。特に印象に残ったのは、グラ・メラカを添えた豆腐のカップです。
こんなに質の高い料理をお得な価格で提供してくれる素敵なお店に、きっとまた訪れるでしょう！サービスも素晴らしく、スタッフは皆とても落ち着いていて親切でした。
ただ、このお店はNUSエリアのかなり奥まったところにあるので、バス停から歩いて行ける距離でしたが、Grabで行ってよかったです。ただ、坂道が多いので :-) 食後にバス停までずっと下り坂だったので、歩くのは楽でした。
（原文）
Chilli Padi Tok Panjang is a quiet, rustic, clean restaurant with baba tunes playing in the background and a lovely high tea buffet spread. Food turnover was pretty good on the Sunday late afternoon I was there, and everything tasted nice and fresh.
The key stations include laksa, mee siam, kueh pie tee, nasi lemak, among numerous other dishes. All were pretty good and satisfying! Nothing felt overwhelming or too heavy which made it great for the occasion. Oh the fried chicken was so good, lots of compliments from my table. Nasi Lemak was great as well. Also liked the sambal belacan with belinjo crackers 😛
The kueh spread in particular was lovely and refreshing, really nice pulut hitam that wasn't too sweet, excellent kueh dadar, among other things. The beancurd cups with gula melaka were particularly memorable.
I will most likely revisit this lovely establishment that serves such quality for great value! The service was also excellent, all staff are quite chill and considerate.
Just note that it's pretty deep in the NUS area, I was glad i took a Grab there although it would have been walkable from the bus stop. It's hilly though :-) walking to bus stop after the meal was great as it was all downhill.
29 Heng Mui Keng Terrace, 06-21 ground floor, シンガポール 119620•
レストラン
Nyonyas & Gentlemen レストランは、その絶妙なプラナカン料理で知られる素晴らしいスポットです。彼らのラクサとロジャックの風味は完璧にバランスが取れており、料理の技術と本物さを示しています。居心地の良い雰囲気が体験をさらに引き立て、特別な食事のための定番スポットとなっています。
（Google による翻訳）先日、Nyonas and Gentlemen を訪れました。素晴らしい体験でした！サービスは素晴らしく、スタッフは食事中ずっとフレンドリーで丁寧でした。
様々な好みや嗜好に合わせて選べる、驚くほど豊富な料理の選択肢があります。グループでのディナーやカジュアルな集まりにぴったりの場所です！
お近くにお越しの際は、ぜひこのレストランに足を運んでみてください！
（原文）
Visited Nyonas and Gentlemen recently and had a wonderful experience! The service was fantastic, with the staff being both friendly and attentive throughout our meal.
There's a remarkable variety of food options to choose from, catering to different tastes and preferences. It's the perfect spot for a group dinner or a casual get-together!
If you're in the area, I definitely recommend giving this restaurant a try!
Paulin P — Google review
（Google による翻訳）プラナカン料理がお好きなら、ニョニャス＆ジェントルメン・レストランは絶対に訪れるべき場所です！先日、「2名様分の料金で3名様分のお食事」キャンペーンで食事をする機会に恵まれ、本当に素晴らしい体験でした。豊かな味わいから温かい雰囲気まで、すべてが期待をはるかに超えていました。
ビュッフェは素晴らしく、本格的なニョニャ料理が幅広く揃っていました。中でも特に印象に残ったのは、以下の料理です。
- ラクサ – スープはクリーミーで香り高く、風味豊かです。スパイスとココナッツミルクの絶妙なバランスが、これまで食べた中で一番の美味しさでした。
- ルンダン – 柔らかくほぐれるほど柔らかい牛肉を、濃厚で香り高いカレーで煮込んだ一品。肉にしっかりとマリネ液が染み込んでおり、一口ごとに旨みが口いっぱいに広がります。
- ブアックルアック – 真のプラナカン料理！ブラックナッツの土っぽくナッツのような風味が、柔らかい肉と見事に調和していました。本物の味を求めるなら、ぜひ一度お試しください。
必ずまた来ます
（原文）
If you're a fan of Peranakan cuisine, Nyonyas & Gentlemen Restaurant is a must-visit! I recently had the pleasure of dining there during their “Pay for 2, Dine for 3" promotion, and it was an absolutely worthwhile experience. From the rich flavors to the warm ambiance, everything exceeded my expectations.
The buffet spread was impressive, offering a wide variety of authentic Nyonya dishes. What stood out the most were:
- Laksa – The broth was creamy, aromatic, and packed with flavor. The perfect balance of spices and coconut milk made it one of the best I’ve had.
- Rendang – Tender, fall-apart beef simmered in a thick, fragrant curry. The meat was so well-marinated that every bite was a burst of savory goodness.
- Buak Keluak – A true Peranakan specialty! The earthy, nutty flavors of the black nuts paired beautifully with the tender meat. A must-try for anyone looking for an authentic taste.
I’ll definitely be back
（Google による翻訳）雰囲気は素敵で静かです。
ウェイターのマイクさんは礼儀正しくフレンドリーです。
サービスは最高です👍
料金に見合う価値があり、家族で静かな雰囲気を楽しめる場所です。
（原文）
Ambience is nice and quiet.
The waiter Mike is both polite and friendly.
Service is excellent 👍
Worth the money and it's a place for family to come and enjoy some peaceful atmosphere together
（Google による翻訳）料理は美味しくて、値段も手頃です。マイクさんが宿泊とサービスを担当してくれました。とてもフレンドリーで、写真を撮ってくれるほどでした。鴨肉のスープは特に気に入りました。土っぽい風味と柔らかいお肉が楽しめます。
（原文）
The food is good and price is affordable. We were accommodated and served by Mike. He was very friendly and even offered to take us a picture. We like the duck soup, it has na earthy flavor and meat is tender.
（Google による翻訳）レストランはホテルの4階にあり、とても居心地が良いです。料理は概ね美味しく、スタッフは料理をこまめにチェックし、補充してくれました。テーブルもすぐに片付けられました。デザートの種類がもう少し豊富だったら良かったと思います。
3名様で2名様分の料金でお食事いただけるプロモーションがあります。
（原文）
Restaurant is located on the 4th floor of the hotel and is quite cosy. Food is generally ok and staff keeps checking and refilling the food..Table was cleared promptly too. I only wished they have more varieties on the dessert options
There is a promotion - 3 dining paxs for the price of 2
（Google による翻訳）教会のリトリートで宿泊しましたが、食事は終始美味しく、どれも美味しかったです！全ての料理が同じように美味しいわけではありませんでしたが、いつでも素晴らしいセレクションが揃っていました。価格に見合った価値がありました。スタッフの対応もとても丁寧でした。
一つだけ注意点があるとすれば、テーブルからお皿を片付けるのが早すぎないようにした方が良いかもしれません。会話の途中で、あるいは早すぎるタイミングでお皿を片付けられると、少し混乱してしまいました。
（原文）
Stayed here for a church retreat, had great food consistently! Not all dishes were equally good, but there was always a splendid selection all the time. Very value for money. Staff were very attentive too.
If one thing - maybe don't be too quick to clear plates from the tables, it was a bit disruptive when plates were cleared in the middle of conversations/too early.
（Google による翻訳）地元のお店なのに、鶏肉と牛肉を混ぜているのは、控えめに言っても衝撃的でした。まず見た目がひどいですし、何より、様々な理由で牛肉を食べない人を完全に排除しているように感じます。牛肉と鶏肉を分けて食べるようにと伝えたところ、チキンソーセージを牛肉に替え、さらにターキーベーコンを加えるという、まるで私を出し抜こうとするかのように振る舞いました。ホテルのフロントにこの件を伝えたところ、レストランはホテルの直営店ではないと言い張り、「マネージャー」のムスリマン氏を紹介されましたが、彼は「私の提案についてマネージャーに確認する必要がある」と主張しました。マネージャーとは思えないほどです。彼は名札もつけていなかったので、本名かどうかさえ分かりません。
また、スタッフは特定の人種の人に接客することに非常に不満を抱いているようでした。「すみません」の一言も発せずに、テーブル上の皿を片付けてしまうのです。もう一度ここで食事をするには、よほど神経質な人ではないとダメでしょう。私にとって、この場所には紳士的なものは何もありません。
（原文）
Considering they are a local set-up it was shocking to say the least for them to mix chicken and beef together. First of all, it looks disgusting in my opinion and more importantly it’s a totally excluding all those who don’t eat beef for a variety of reasons. Upon my feedback to separate the 2 they seem to get an upper hand on me by replacing ckn sausages with beef and added turkey bacon. When I raised this to the hotel reception, they claimed the restaurant is not under the hotel and referred me to the “manager”Mr Musliman who claims he needed to check with “his manager on my suggestion.” So much for being a manager I guess. He was not even wearing a name badge so I don’t even know if that was his real name.
Also the staff seem very unhappy to be serving people of a certain race. They even cleared the dishes on the table without even saying a simple “excuse me.” You must really have a thick skin to eat there again. For me there is nothing gentlemanly about this place.
（Google による翻訳）娘の誕生日を家族で祝い、素晴らしい夜を過ごしました。マイケルは本当に楽しかったです。とても親切で感じの良い方でした。
（原文）
We had a great evening with the family celebrating my daughter's birthday. Michael was really a joy. He was very kind and pleasant.
25 Marine Parade Rd, Level 4, @, Singapore 449536•
ベジタリアン料理店
Coco Veggie Nyonya offers a unique opportunity to savor the Peranakan cuisine without compromising on vegetarian preferences. Their menu features a variety of dishes that capture the essence of Singapore's diverse culinary heritage, blending Nyonya, Chinese, Indian, and Malay flavors. The restaurant is known for its attentive service and accommodating staff.
（Google による翻訳）ニョニャのベジタリアン料理を初めて試してみましたが、本当に感動しました。誕生日のお祝いをレストランで開いたのですが、オーナーのガンさんはとても親切で、メニューのおすすめ料理を教えてくれました。
次回は必ずまた訪れて、他の料理も試してみたいと思います。
いつもと違うベジタリアン料理を試してみたい方におすすめです。
（原文）
First time trying out Nonya Vegetarian cuisine and it’s a wow for us. We held a birthday celebration at the restaurant there and the Ladyboss, Mrs Gan was very accommodative and helpful in sharing on their best sellers in the menu to us.
Will definitely return to try out some of their other dishes next time.
Will recommend to anyone wanting to try out a different version of vegetarian food.
Kaii S — Google review
土曜日のお昼に行きました。ショッピングモール内のお店なので、席が空いていれば予約無しでそのまま食事できます。
ニョニャ料理で、ベジタリアンフードと初めての体験でしたが、ココナッツライスやちょっと辛いスープも美味しかったです。
ベジタリアンフードなので本物の肉は無くて、謎肉が使われています。それも意外と美味しかったです。
お店の内装もプラナカンを思わせる雰囲気があり、楽しめました。
（Google による翻訳）Coco Veggie Nyonya Cuisine のセット メニューのプロモーションに惹かれ、4 月 2 日に食事をすることにしました。メニューを検討した結果、より多様性に富んだアラカルトを選択しました。私たちは、ベジタリアン アサム フィッシュとご飯、極上ラーメン、干しエビ オクラを注文しました。見た目が魅力的で風味豊かであることが判明したため、最終的にこの料理に切り替えることを確信した料理です。
前回の訪問と比較して、レストランでは塩分含有量が減らされており、感謝しています。ただし、軽い食事の好みに合わせて、より健康的な選択肢として、アサムフィッシュとラーメンは油分が少ない方が良かったと思います。楽しい食事体験でしたが、辛さに圧倒されたのか、隣のダイナーが鼻をかみ始めました。また、レストランが満席ではなかったにもかかわらず、サーバーがゲストをすぐ近くに座らせていることにも気づきました。それでも、居心地の良い環境は保たれていました。
（原文）
Attracted by the set menu promotion at Coco Veggie Nyonya Cuisine, we decided to dine in on April 2. After reviewing the menu, we opted for à la carte instead, as it offered more variety. We ordered the Vegetarian Asam Fish with steamed rice, Superior Ramen, and dried shrimp okra—the dish that ultimately convinced us to switch, as it looked enticing and turned out to be flavorful.
Compared to our last visit, the restaurant has reduced its salt content, which we appreciated. However, we would have preferred the Asam Fish and Ramen to be less oily for a healthier choice, aligning with our preference for lighter meals. It was an enjoyable dining experience until a neighboring diner, possibly overwhelmed by the spiciness, started blowing her nose. I also noticed that, despite the restaurant not being fully occupied, the server seated guests in close proximity. Nonetheless, the environment remained cozy.
（Google による翻訳）ベジタリアン・ニョニャレモングラスチキン（$16.90） - 美味しい。
ニョニャ・ヨントウフー（$17.90） - 悪くない。
ニョニャ五香粉団子（$23.90） - 美味しい。
サツマイモの葉のスパイシー炒め（$12.90） - 美味しい。
ベジタリアン・モンキーヘッドマッシュルームカレー（$18.90） - 美味しい。
レモングラスジンジャーティー（$3.50） - 美味しい。
（原文）
Vegetarian nyonya lemongrass chicken ($16.90) - Good.
Nyonya yong tau fu ($17.90) - Not bad.
Nyonya five spice balls ($23.90) - Fine.
Spicy stir-fried sweet potato leaves ($12.90) - Fine.
Vegetarian curry monkey head mushrooms ($18.90) - Good.
Lemongrass ginger tea ($3.50) - Good.
（Google による翻訳）迷わずにここへ来てください。料理は美味しく、特に瓜豆腐は絶品です。青豆とターメリックライスのミックスを注文すると、とても香りがいいですね。値段も手頃で、店内は広々としていてゆったりしています。また必ず来ます。
（原文）
Do not hesitate to eat here. Food is delicious, esp the yong tau foo. Order the mixture of blue pea & tumeric rice, super fragrant. Price is reasonable. Place is big & spacious. Will definitely come again.
（Google による翻訳）ここの料理は本当に美味しいです。本当に美味しいです。ベジタリアンの「フィッシュ」カレーはぜひ試してみてください。全てベジタリアンで、ドリンクも美味しいです！ただ、マリーナスクエアにあるのでご注意を。タクシーの運転手はパークロイヤルの外に降ろしてくれたので、ショッピングセンターへの道順を地図で教えてもらって行きました。ショッピングセンターもとても便利です。
（原文）
Really good food here, really tasty, chdck out the vegie "fish" curry. Everything is vegie and yummy drinks!!! JUST just be aware it's at the Marina square. Taxi driver dropped us outside Park royal, had to map our way out to the shopping centre which is also great for shopping.
（Google による翻訳）どの料理も本当に美味しかったです！でも、一番のお気に入りはベジタリアンフィッシュ！アップルサンザシティーも料理にとてもよく合いました😋
（原文）
All the dishes were really good!! But my favourite dish has to be the vegetarian fish! The apple hawthorn tea complements the meal very well too 😋
（Google による翻訳）満足のいく美味しいニョニャ料理をいただきました。エアコン完備のダイニングエリアにはたくさんの席があります。15時から17時は午後の休憩のため閉店しています。サービスは迅速で丁寧です。
おすすめメニュー：
- 甘いソースの豆腐（特に若豆腐）。とても美味しいです。
- アッサムベジフィッシュ（酸味と辛味が絶妙）。
- ブラチャン添えカンコンフライ。絶品です。
（原文）
Had a satisfied and nice Nyonya meal here. Air-condition dining area with plenty of seats. Will closed for afternoon break from 3pm-5pm. Service is fast & good
Recommend to order:
- young toufu with sweet sauce, love it
- Assam veg fish is sour yet spicy
- Fried kangkong with belacan, yummy
6 Raffles Blvd, #03 - 130A, Marina Square, シンガポール 039594•
25Cherki
レストラン
チェルキは、タンジョンパガーMRT駅の近くに便利に位置するトレンディなペラナカンレストラン兼バーです。この店は、伝統的なペラナカン料理に現代的なアプローチを取り入れ、馴染みのある料理にニョニャの風味を融合させているため、常に多くの客を引き寄せています。価格はやや高めかもしれませんが、客はその体験に価値を見出しています。
（Google による翻訳）昨日はCherkiのTok Panjang Indulgence Course Dinnerで、最高に楽しい夜を過ごしました！
どのコースも美しく盛り付けられ、プラナカンの雰囲気が溢れていました。居心地が良くエレガントな雰囲気で、特別な夜を過ごすのに理想的な場所でした。サービスチームは温かく丁寧で、一つ一つの料理を丁寧に説明してくれました。
どの料理もプラナカンの伝統へのラブレターのようで、とても豊かで香り高く、魂がこもっていました。現代風にアレンジされた本格的な味をお好みの方に、ぜひおすすめしたいお店です！
（原文）
Had the most delightful evening at Cherki for their Tok Panjang Indulgence Course Dinner yesterday!
Every course was beautifully plated and full of Peranakan flair. The ambience was cozy yet elegant, making it an ideal spot for a special night out. The service team was warm and attentive, taking time to explain each dish to us.
Every dish felt like a love letter to Peranakan heritage very rich, aromatic and full of soul. Highly recommend for anyone who appreciates authentic flavours with a modern twist!
Shirley T — Google review
（Google による翻訳）プラナカン・ティンカット・ランチセットを試すために、ランチタイムに訪れました。
スタッフはとても温かくフレンドリーでした。料理は可愛らしい盛り付けで、プラナカンの雰囲気を存分に感じられました。モダンと伝統が融合した料理で、特に麺料理とインスタ映えする美しいカクテルが気に入りました。料理の量はたっぷりで、価格以上の価値がありました。ハッピーアワーは終日開催されていました。
雰囲気も素晴らしく、デートにも、友人との会話にもぴったりの場所です。特にCBD周辺で働いている方には、ぜひ訪れていただきたいです。
（原文）
I visited during the lunch hours to try the Peranakan Tingkat Lunch Sets.
Staff were very warm and friendly. The food came in a cute presentation, could really feel the Peranakan experience, food was a blend of modern and traditional, I especially loved the noodle mains and the aesthetic IG worthy cocktails. Portions for the food were generous and definitely value for money. Their happy hour was all day long.
Loved the atmosphere, definitely a good place to bring a date and even catchup with friends. Would recommend a visit especially for those working around the CBD area nearby.
（Google による翻訳）忘れられないモダン・プラナカン・ランチ体験！
友人とチェルキで、最高に素晴らしいランチを楽しみました。ランチ・ティンカット・セットを注文しました。伝統的な段になった器に盛られた盛り付けは美しく、どの食材も美味しかったです。
ブア・クルアック・フライドライスは、驚くほど香り高く、ボリュームたっぷりでした。料理の質と創造性に見合う価値があり、ボリュームも満足のいくものでした。
料理だけでなく、サービスは温かく丁寧で、プラナカンの伝統を彷彿とさせるモダンで居心地の良い雰囲気の中で、ゆったりと食事をすることができました。
チェルキは、伝統的な味を現代風にアレンジした素晴らしい料理を提供しています。また訪れて、名物のカクテルとディナーメニューを味わうのが待ち遠しいです！CBDでユニークで美味しいランチを楽しみたいなら、ぜひおすすめです。
（原文）
An unforgettable modern Peranakan lunch experience!
My friend and I had an absolutely fantastic lunch at Cherki l. We tried the Lunch Tingkat Set. The presentation in the traditional tiered containers was beautiful, and every component was delicious .
The Buah Keluak Fried Rice was incredibly fragrant and rich. The portions were satisfying, offering great value for the quality and creativity of the food.
Beyond the food, the service was warm and attentive, and the restaurant's modern, cozy ambiance, with its nods to Peranakan heritage, made for a very relaxing meal.
Cherki does a brilliant job of reimagining classic flavours with a contemporary twist. I can't wait to come back to try their famous cocktails and dinner menu! Highly recommended for a unique and tasty lunch in the CBD.
（Google による翻訳）ここの料理と雰囲気には本当に感動しました！インダルジェンスセットは本当に価値がありました。どの料理も風味豊かで、美しく盛り付けられていました。カクテルも最高で、特にポプリは甘くてフローラルで爽やか。デートナイトやCBDでの落ち着いたディナーにぴったりです。ドライラクサと鴨のコンフィを食べにまた来ます！
（原文）
Really impressed by the food and vibes here! The Indulgence Set was so worth it , every dish was packed with flavour and beautifully plated. Loved the cocktails too, especially Potpourri sweet, floral, and refreshing. Perfect for date nights or chill dinners in the CBD. Will be back for the dry laksa and duck confit!
（Google による翻訳）CBDにある、完璧で効率的なグルメランチスポット！
近くで働いている私にとって、手軽で本当に美味しいランチスポットを見つけるのは至福のひとときです。Cherkiはまさにその期待に応えてくれました。友人とランチに立ち寄り、大満足でした。
店員さんのおすすめでBuah Keluak Fried Riceを注文したところ、驚くほど美味しく、深い風味と香り、そして独特の風味が詰まっていました。ボリュームたっぷりで、驚くほど早く出てきて、忙しいランチタイムにぴったりです。モダンでスタイリッシュな店内は、混雑したフードコートよりもずっとリラックスしたひとときを過ごせました。
サービスはフレンドリーで効率的でありながら、急ぐような感じはありませんでした。ランチタイムの混雑時でも、品質と素晴らしい顧客体験を重視していることが伝わってきました。Cherkiは、私にとって、自分へのご褒美ランチの定番となりました。お客様をここに連れてくるのが待ち遠しいです！
（原文）
A perfect and efficient gourmet lunch spot in the CBD!
As someone who works nearby, finding a lunch spot that is both quick and truly delicious is a win. Cherki absolutely delivered. I popped in for a lunch with friend and was thoroughly impressed.
I ordered the Buah Keluak Fried Rice based on the server's recommendation, and it was a revelation—deeply savory, aromatic, and packed with unique flavor. The portion was generous and it came out surprisingly quickly, which is ideal for a busy lunch hour. The modern and stylish interior made for a much more relaxing break than a typical crowded food court.
The service was friendly and efficient without being rushed. It's clear they value quality and a great customer experience even during the lunch rush. Cherki has instantly become my new go-to for a treat-yourself lunch. Can't wait to bring clients here!
（Google による翻訳）Cherki を発見できて本当に嬉しかったです！シンガポールの文化を味わい深く味わいたい方には、まさにうってつけの場所です。料理は美しく盛り付けられ、ボリュームたっぷり。洗練された雰囲気と居心地の良さが融合し、サービスも行き届いています。特製カクテルは独創的で個性豊か、そして最高品質。総じて、本当に素晴らしい美食体験でした。
洗練された特別な空間で、シンガポールの豊かな郷土料理を堪能したい方には、ぜひCherki をおすすめします。ぜひ一度お試しください！
（原文）
I loved discovering Cherki! It’s an excellent choice for anyone looking for a flavorful immersion into Singapore’s culture. The dishes are beautifully presented and generously served, the atmosphere is both sophisticated and cozy, the service is attentive, and the signature cocktails are creative, unique, and of top quality. Overall, it was a truly outstanding gastronomic experience.
I highly recommend it to anyone visiting Singapore who wants to explore the richness of local cuisine in a sophisticated and exclusive setting. Definitely a must-try!
（Google による翻訳）Cherkiのランチティンカットセットは、見た目も味覚も満足できる、大変お得なセットです。麺類好きの方は、ニョニャ・ケラブ麺とCerkiのドライラクサがおすすめです。キャンドルナッツ入りのベビーイカも、私にとっては絶品でした。シンガポール中国文化センター内にあるCherkiは、都心の喧騒から離れた、心安らぐオアシスです。現代風にアレンジしたプラナカン料理や創作カクテルがお好みなら、Cherkiは伝統的なティンカットを堪能できるだけでなく、終日ハッピーアワーの特典も提供しています。
（原文）
Cherki's lunch tingkat sets offer excellent value - they're a feast for the eyes and taste buds! Noodle enthusiasts should go for the Nonya kerabu noodles and Cherki dry laksa. The Candlenut baby squid was a treat for me too. Located at the Singapore Chinese Cultural Centre, it's a calming oasis away from the CBD bustle. If you're into Peranakan flavors with a contemporary twist and creative cocktails, Cherki nails the traditional tingkat experience with Happy Hour perks all day long.
（Google による翻訳）ランチに行きましたが、メニューはランチセットしかありませんでした。興味深く美味しいプラナカンフュージョン料理がいくつかありましたが、個人的にはいくつか物足りない感じでした。ロブスタークエパイティーはぜひ試してみたいと思います。デザートのオーニーパイは諦めました。
（原文）
There for lunch and only menu is for the lunch sets. Several interesting and delicious peranakan fusion dishes but some missed the mark imho. Got to try the lobster kueh pie tee. will skip the orh nee pie for dessert.
1 Straits Blvd, #01-02, シンガポール 018906•
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ホーカーストール
賑やかなホーカーセンターに位置するNyonya Pok Pok Kayは、メニューの豊富さではなく、2つの際立った料理で確実に味を提供します。アヤムカリーカピタンは香り豊かで味覚を刺激し、アヤムシオはタマリンドのおかげで甘酸っぱいひねりを加えています。必ず試してほしいのは、独特の青いエンドウ豆ご飯で、食事にさらなる風味と視覚的な魅力を加えます。
（Google による翻訳）土曜日の夜に行きましたが、行列ができていましたが、進みは早かったです。
プラナカン 3 世代なので、私が最後に最高のプラナカン料理を食べたのは、何年も前に祖母が私のために料理してくれたときでした。他のさまざまなプラナカンの場所も美味しかったですが、これは別のレベルで印象的で、おそらく祖母が作った味に最も近いものでした 🥹 この場所を絶対にお勧めし、プラナカンの食べ物への欲求を満たすために戻ってくると思いますが、場所に行くのが少し難しいかもしれません（文脈から私は西部劇であり、このホーカーは実際には極東にあります）。
私は店内での食事用にセット A と B を注文し、その後、持ち帰り用にさらに 2 セットを注文しました 😂 (はい、それだけ気に入りました)。それぞれの料理のレビューは以下の通り。
アヤム・カリー・カピタン (10/10) - 強いフレーバーを愛する人として、これは絶対的な喜びでした。レマック寄りですが、カレーの味を損なうことはありませんでした。肉も骨なしなのが嬉しいポイント！
アヤム・シオ (素晴らしい/10) - 私の中のおいしい人はカレーをもっと楽しめると思っていましたが、この料理の風味は常に蓄積されています。一口目は少し甘めでしたが、食べれば食べるほどやみつきになりました。アヤム・シオに出会ったのはこれが初めてで、アヤム・ブア・ケルアックを少し思い出しました（ブア・ケルアックのナッツっぽさやペースト状の食感はありません）。女性上司も、これは彼女の叔母が若い頃に作ってくれた料理で、あまり見たことがなかったのでメニューに入れることにしたと話してくれました。しかも肉は骨なし！
サンバルエッグ (7/10) - 基本的にサンバルを乗せた固ゆで卵です。サンバルは辛すぎず甘すぎず、バランスが良いです。簡単な家庭料理用に購入したい場合は、ボトル入りのものも販売しています。
Nonya Chap Chye (8/10) - この Chap Chye の演奏は私が持っていたものよりわずかにソフトです。味は平均よりわずかに上ですが、食感に関しては私はあまり好きではありません。しかし、私の夫はテクスチャーが大好きです。
大根のピクルスオムレツ (10/10) - これに不意を突かれたと言っても冗談ではありません。私はおいしいカイポの卵が大好きで、食感はとてもふわふわで風味豊かでした！ただし、少し油っぽい面があります。
フランス豆とハビー (素晴らしい/10) - これは本当に私のお気に入りのおかずでした。野菜にはあまり期待していませんでしたが、風味豊かな上に素晴らしいイワナがあり、塩辛すぎませんでした。
最初はなぜ各セットでサイドが違うのか疑問に思っていましたが、両方のセットを食べてみると、メインディッシュとサイドがうまくマッチしていると感じました（逆に混ぜるとお互いを補完し合わず、主張し合う可能性があります）。
残念ながらアサムペダは売り切れだったので試すことができませんでした。また、月の最終週（木曜～土曜）にはアヤム・ブア・ケルアも開催されます。ここに来て試してみる機会があればいいですね！女性のボスはまた、最低8人からの大量注文を受け付けており（個別の弁当とパーティーセットの両方を行っています）、配達の手配が可能であると共有しました。彼女はまた、ほろ苦いエンピングを強くお勧めしたので、おそらくそれらを試して、再びレビューを更新するでしょう！
（原文）
Came on a Saturday night, there was a queue but it moved fast.
Being a 3rd gen peranakan, the last time I had one of the best peranakan food was when my grandma cooked for me years ago. Various other peranakan places were good, but this was impressive on another level and probably the closest to the flavours that my grandma cooked 🥹 Would absolutely recommend this place and come back to satisfy my peranakan food cravings, but location might be a little difficult to get to (I'm a Westie for context, and this Hawker is really in the far East).
I ordered a Set A and B for dine in, then ordered another 2 sets for takeaway 😂 (Yes, that's how much I liked it). Respective dish reviews as follows:
Ayam Curry Kapitan (10/10) - being someone who loves strong flavours, this was an absolute delight. It's more towards the lemak side but that didn't compromise the flavours of the curry. Absolute bonus that their meat are boneless too!
Ayam Sioh (amazing/10) - the savoury person in me thought I would enjoy the curry better but the flavours for this dish constantly builds up. First bite was slightly on the sweeter side, but the more I ate, the more addictive it got. This is my first time encountering Ayam Sioh and it reminded me a little of Ayam Buah Keluak (without the nuttiness/ pasty texture of the Buah Keluak). The lady boss also shared with me that this was a dish that her aunt cooked for her when she was younger and she decided to place it in the menu since she hasn't seen it around much too. Also, the meat is boneless!
Sambal egg (7/10) - basically a hard boiled egg with sambal on it. Sambal isn't too spicy nor sweet, it's a good balance. They also sell this in a bottle if you want to purchase it for easy home cooking.
Nonya Chap Chye (8/10) - This Chap Chye rendition is slightly softer than the ones I've had. Taste is slightly above average but texture-wise I'm not quite a fan. My husband however loves the texture.
Pickled radish omelette (10/10) - Not kidding when I say this caught me off guard. I love a good Caipo egg and the texture was so fluffy and flavourful! Slightly on the oilier side though.
French bean with haebee (amazing/10) - this was truly my favourite side dish. I wasn't expecting much from a vegetable but there was a nice char on top of how flavourful it is, plus it wasn't too salty.
Initially I was wondering why the sides were different for each set but after consuming both sets, I felt that the sides were well matched with the main dish (if mixed the other way, might not complement/ might overpower each other).
Their Asam Pedas was sold out unfortunately, so I didn't get to try them. Also, they have Ayam Buah Keluah on the last week of the month (from Thurs-Sat). Hopefully I do have the chance to come here and try them! Lady boss also shared that they do bulk orders for min 8pax (they do both individual bentos and party sets) and delivery can be arranged. She also highly recommended the bittersweet emping so will probably try those and update the review again!
Chunwen H — Google review
（Google による翻訳）さて、皆さん、ドンキーと私は、おいしいポクポッケイを試してみることを目標に、夕食のためにこのホーカーセンターを訪れることにしました。ニョニャ・ポク・ポク・ケイは、そのユニークな青いエンドウ豆のご飯のため、すぐに気づきました。このホーカーセンターでそれを提供しているのはここだけです！ Google のレビューをチェックした後、試してみる必要があることがわかりました。
良い点:
• ブルーピーライス：サーバーは信じられないほどフレンドリーで親切で、自信を持って彼女の料理を勧めました。そして彼女は正しかったのです！ブルーピーライスは、私たちが試した他の屋台と比べて、独特で本当にユニークな味でした。ロバも私もカレーはあまり好きではありませんでしたが、ブルーピーライスは間違いなく風味豊かでした。
特徴:
• カレー: カレーは濃厚なニョニャ風で、ココナッツの風味が少し強すぎて、カレーの味を圧倒していました。混合野菜は美味しかったですが、これまでで最高ではありませんでした。卵もあまり風味がありませんでした。
• 価格: セットの価格は 8.50 ドルで、ホーカー センターとしては少し高価です。
ロバのメモ: カレーはココナッツの風味が少し強すぎて私の好みには合いませんでした。
私のメモ: ブルーピーライスが大好きでした! とてもユニークでした。
評価:
• 食べ物: 3.5/5 (ブルーピーライスは美味しかったですが、カレーや他の具材はまあまあでした)
• サービス: 5/5 (フレンドリーで親切なサーバー)
• 価値: 3/5 (ホーカーセンターとしては少し高価)
• 全体: 4/5
全体的に: このホーカー センターに来たら、ニョニャ ポク ポッ ケイ、特にブルー ピース ライスを試してみる価値があります。
（原文）
Alright, folks, Donkey and I decided to visit this hawker center for dinner, with our sights set on trying some yummy Pok Pok Kay. We noticed Nyonya Pok Pok Kay right away because of its unique blue pea rice. It's the only stall in this hawker center that serves it! After checking the Google reviews, we knew we had to give it a try!
The Good:
• The Blue Pea Rice: The server was incredibly friendly and helpful, confidently recommending her dish. And she was right! The blue pea rice had a unique, truly unique flavor compared to other stalls we've tried. Although both Donkey & I didn't particularly like the curry, the blue pea rice was undeniably flavorful.
The Quirks:
• The Curry: The curry had a thick, Nyonya style that was a bit too heavy on the coconut flavor, overpowering the curry taste. The mixed vegetables were good, but not the best we've ever had. The egg also wasn't very flavorful.
• The Price: The set cost $8.50, which is a bit pricey for a hawker center.
Donkey's Note: The curry was a little too heavy on the coconut flavor for my taste.
My Note: I loved the blue pea rice! It was so unique.
Rating:
• Food: 3.5/5 (The blue pea rice was delicious, but the curry and other ingredients were just okay)
• Service: 5/5 (Friendly and helpful server)
• Value: 3/5 (A bit pricey for a hawker center)
• Overall: 4/5
Overall: If you're at this hawker center, Nyonya Pok Pok Kay is definitely worth a try, especially for the blue pea rice.
（Google による翻訳）火曜日の午後遅く、近所にいたので立ち寄りました。ようやく料理を試すことができましたが、期待を裏切らない素晴らしい味でした。アヤム・シオのセットBは絶品で、チキンは絶品でした。パシル・リス公園から吹く心地よい風が、このレストランでの滞在を完璧なものにしてくれました。本当に素晴らしい食事でした。火曜日の正午、静かな雰囲気の中で美味しい料理を堪能しました。
（原文）
Came down on a Tuesday late morning as I was in the neighborhood. Finally managed to try the food and boy, it didn't disappoint. The Ayam Sioh Set B was so good, the chicken divine. And the nice breeze coming from Pasir Ris Park made the whole experience perfect. Totally enjoyed my meal. Delicious food in peaceful surroundings at 12pm on Tuesday.
（Google による翻訳）キティと私は、おいしいポクポッケイを食べようと、夕食のためにこのホーカーセンターを訪れることにしました。 ニョニャ・ポク・ポク・ケイは、そのユニークな青いエンドウ豆のご飯のため、すぐに気づきました。 このホーカーセンターでそれを提供しているのはここだけです！ Google のレビューをチェックした後、試してみる必要があることがわかりました。
サーバーは信じられないほどフレンドリーで親切で、自信を持って彼女の料理をお勧めしました。 そして彼女は正しかったのです！ブルーピーライスは、私たちが試した他の屋台と比べて、独特で本当にユニークな味でした。 キティと私はカレーが特に好きではありませんでしたが、ブルーピーライスは間違いなく風味豊かでした。 カレーはニョニャ風の濃厚なもので、ココナッツの風味が少し強すぎて、カレーの味を圧倒していました。混合野菜は美味しかったですが、これまでで最高ではありませんでした。卵もあまり風味がありませんでした。 セットの価格は 8.50 ドルで、ホーカー センターとしては少し高価です。
このホーカー センターに来たら、ニョニャ ポク ポッケイ、特にブルー ピース ライスはぜひ試してみる価値があります。
（原文）
Kitty and I decided to visit this hawker center for dinner, with our sights set on trying some yummy Pok Pok Kay. We noticed Nyonya Pok Pok Kay right away because of its unique blue pea rice. It's the only stall in this hawker center that serves it! After checking the Google reviews, we knew we had to give it a try!
The server was incredibly friendly and helpful, confidently recommending her dish. And she was right! The blue pea rice had a unique, truly unique flavor compared to other stalls we've tried. Although Kitty and I didn't particularly like the curry, the blue pea rice was undeniably flavorful. The curry had a thick, Nyonya style that was a bit too heavy on the coconut flavor, overpowering the curry taste. The mixed vegetables were good, but not the best we've ever had. The egg also wasn't very flavorful. The set cost $8.50, which is a bit pricey for a hawker center.
If you're at this hawker center, Nyonya Pok Pok Kay is definitely worth a try, especially for the blue pea rice.
（Google による翻訳）屋台には若者2人が立っていた。 私がそこにいたときは、行列はないようでしたが、オーナーは多くの注文を準備するのに忙しく、食べ物の準備で忙しいときは完全に無視されるため、注文が受け取られるまでかなり長い間待たなければなりませんでした。
誰かが勧めていたのでセットAのアヤムカレーカピタンを注文しました。 確かに、カレーグレービーソースはスパイスの香りがあり、かなり「濃厚」でもあり、そこらのカレーのように薄まっていませんでした。チャプチェも美味しかったです。野菜は柔らかく調理されており、加熱しすぎず、風味が良くあります。 これらはすべて、たっぷりのブルーピースライスとサンバルエッグと一緒に食べられました。 普段あまりご飯を食べないのですが、このカレーはとても美味しくて、カレーで完食してしまいました。
価格もリーズナブルで料理も美味しいと思います。注文で忙しすぎるときにダイナーを無視するのは失礼だとは思いませんでしたが、もっとうまく対処できたかもしれません。
（原文）
The stall was manned by 2 young people. Though when I was there, it didn’t appear to have a queue but the owners were busy preparing many orders and I had to wait quite a long while before my order was to be taken as they totally ignore you when they are busy preparing food.
I ordered Set A Ayam Curry Kapitan, as someone had recommended it. Indeed the curry gravy was fragrant with spices and it was also also pretty ‘thick’, not dilute like some of the curries out there. The chap chye was also good, the veggies were cooked just soft, not overcooked and is well flavoured. All these was eaten with a good portion of blue pea rice and a sambal egg. I don’t usually eat a lot of rice but this curry is so good that I finished all of it with the curry.
I think the pricing is reasonable and the food is delicious too. Though I didn’t think they were rude to ignore the diners when they were too busy with orders, they could have dealt with it better.
（Google による翻訳）5月31日追記：
ついにアヤム・ブア・クルアックをゲットしました。アヤム・シオよりは好きですが、今まで食べた中で一番美味しいというわけではありませんでした。ホーカーでこのセットは12.20ドルと少し高価でした。後味に少し苦みがありました。でも、卵と野菜が付いていて全体的には満足できる食事でした。次回はもっと野菜を頼みたいです。女将さんは今日は以前ほどフレンドリーではなく、むしろ怒っているように感じました。:')
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アヤム・シオは初めて食べたのですが、好奇心に負けてセットを注文しました。フレンチビーンズをチャプチェに変更してほしいとお願いしたら、親切な女性が快く応じてくれました。サービスも良く、自家製サンバルをお願いしたら用意してくれました。 :)
もしかしたら、アヤムシーオの味に慣れていなかったのかもしれません。アヤムシーオは初めて食べたのですが、少し酸味がありました。私の口には合いませんでしたが、結局全部食べてしまいました。😂 大根卵とチャプチェは最高でした！青えんどう豆ご飯はほんのり甘くて気に入りました。全体的にとてもホッとするボリューム満点の食事でした。鶏肉が4～5個くらい入っていて、十分でした。次回はカレーチキンカピタンセットをまた食べたいです。
（原文）
31 May Update:
Finally manage to catch the Ayam Buah Keluak and I like it better than the Ayam Sioh, but it wasn't the best I've tried. This set was also a bit pricey at $12.20 at a hawker. There was a slightly bitter aftertaste to it. But overall, still a satisfying meal with the egg and veg. Would like for more veg next time. Lady boss seems less friendly and more angsty today. :')
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Didn't try Ayam Sioh before and my curiosity got the better of me so I got the set. Requested to change the french bean dish to chap chye and the friendly lady obliged. Service was pretty good and she even provided me her homemade sambal when I requested for it. :)
Maybe I wasn't used to the taste, it was my first time trying ayam sioh and it has this sort of slightly sour note to it. Not really suited to my taste but I ate it all anyways. 😂 The radish egg and chap chye were great! The blue pea rice had this slight sweetness to it, which I liked. Overall a very comforting and hearty meal. There were about 4-5 chunks of chicken in there, which was quite sufficient. Would come back to try the curry chicken kapitan set again next time.
（Google による翻訳）私はプラナカンなので、プラナカン料理にはこだわりがあります。YouTubeでCNAのインタビューを見てこの店を知り、応援したくてわざわざ足を運ぶことにしました。こんなに一生懸命働くZ世代の屋台商人はなかなかいないので！嬉しい驚きでした。料理は本当に美味しくて、レストラン並みのクオリティです。もしかしたら今まで食べたアヤム・カリ・カピタンの中で一番美味しかったかもしれません！👍🏼 素晴らしいです！これからも頑張ってください。
（原文）
I’m Peranakan so I’m fussy about my Peranakan food. I discovered this place from an interview with CNA I watched on YouTube, and decided to make the trek over to try and support, as we don’t have that many Gen Z hawkers who are this hardworking! I am pleasantly surprised - the food is really good, and we are talking restaurant quality. It might actually have been the best Ayam Kari Kapitan I’ve ever had! 👍🏼 Well done and keep up the great work.
（Google による翻訳）4 フレーバーに少し手間がかかるからです。全体的には価格の割にはまあまあです。残念ながら、味に関して特に際立ったものはありません。カレーはココナッツの味が強すぎます。チャプチェは、まあ、最高でも最悪でもありませんでした。鶏肉は骨なしで、とても柔らかく、乾燥していませんでした。本当に星を引き上げたのは、価格と部分の比率でした。そうでなければもう少し低いでしょう
（原文）
4 cause the flavours could use a little work. Overall quite ok for the price. Sadly nothing really stands out for the flavour. The curry has too strong of a coconut taste. The chap chye was just eh, like, not the best not the worst. The chicken was boneless which is great and it's also very tender and not dry. The thing that really pulled up the stars was the price to portion ratio. Otherwise it would be a little lower
110 Pasir Ris Central, #02-23, Hawker Centre, シンガポール 519641•
レストラン
カフェ・喫茶
ニョニャ料理店
Nana Dolly's is a Peranakan restaurant that offers a menu filled with the owner's family recipes, featuring classic dishes like Nonya chicken curry and sambal brinjal, as well as innovative plates such as laksa pasta and otak croffle. The signature dish, mengkabao, is a succulent pork belly braised in a sweet and spicy tamarind sauce.
（Google による翻訳）本格的なプラナカンの味を求めているなら、Nana Dolly's はぜひ訪れていただきたい逸品です。私たちはここで本当においしい経験をしました。
ハイライトは間違いなく、特製メンカボ豚バラ肉でした。柔らかく口の中でとろける豚バラ肉を、濃厚でピリッとしたタマリンドソースで煮込みました。味は深く、少しスパイシーで、完璧にバランスが取れていました。それは最高の快適な食べ物でした。
また、風味豊かなタマリンドグレービーソースでレディースフィンガー（オクラ）で調理した新鮮なバラマンディのフィレを特徴とするアッサムフィッシュも試しました。魚はサクサクしていて柔らかく、タマリンドの酸味が料理に爽やかで食欲をそそります。
サイドには、アチャールという鮮やかでスパイシーな野菜のピクルス料理があり、重いメインにカリカリとピリッとしたコントラストを加えました。手作りのチリソース (2 枚目の写真に表示) は特筆に値します。スパイシーで香りが高く、テーブルの上にあるすべてのものと美しく調和していました。ライムを絞るとさらに美味しくなりました！
食事の最後には、特製のオンデ オンデ ラテをホットとアイスの両方で試しました。ホットバージョンは滑らかで香りがよく、グラマラカ（パームシュガー）の素敵な香りが漂っていました。アイスバージョンはとても爽やかで、ココナッツの削りくずがトッピングされており、ドリンクのデザートのような気分になりました！
居心地の良い雰囲気、フレンドリーなサービス、ソウルフルな料理のおかげで、Nana Dolly's は必ず戻ってくる場所です。家庭的なタッチのボリュームたっぷりのプラナカン料理を探しているなら、強くお勧めします。
（原文）
If you're craving authentic Peranakan flavors, Nana Dolly's is a gem you must visit! We had an absolutely delicious experience here.
The highlight was definitely their Signature Mengkabo Pork Belly — tender, melt-in-your-mouth pork belly braised in a rich, tangy tamarind sauce. The flavors were deep, slightly spicy, and perfectly balanced. It was comfort food at its finest.
We also tried the Assam Fish, featuring fresh barramundi fillets cooked with ladies' fingers (okra) in a flavorful tamarind gravy. The fish was flaky and tender, and the sourness of the tamarind gave the dish a refreshing, appetizing kick.
For sides, we had the Achar, a vibrant, spicy pickled vegetable dish that added a crunchy and zesty contrast to the heavier mains. Their handmade chili sauce (shown in the second photo) deserves a special mention — it was spicy, aromatic, and paired beautifully with everything on the table. A squeeze of lime over it made it even better!
To end the meal, we tried their specialty Ondeh Ondeh Latte — both hot and iced. The hot version was smooth and fragrant, with a lovely gula melaka (palm sugar) aroma. The iced version was super refreshing and topped with coconut shavings, making it feel like a dessert in a drink!
The cozy ambiance, friendly service, and soulful food make Nana Dolly's a place I’ll definitely be returning to. Highly recommend if you’re looking for hearty Peranakan dishes with a homey touch.
Angelia O — Google review
（Google による翻訳）美味しくてボリュームたっぷりのプラナカン料理をお楽しみください。きっとあなたの味覚を魅了すること間違いなし！
私たちが注文したのは以下の料理です。
オンデ・オンデ・ラテ
爽やかな食の始まり。香り豊かなグラ・メラカに、抽出したてのエスプレッソショットを添えると、最高に美味しい👌！
レインボー・クエ・ラピス
私のお気に入りの伝統的なクエの一つ。子供の頃は、この層になったクエを指でくるくる回しながら食べていました。他に誰がこんなことをしたでしょうか？😊
メンカボ・ポークベリー
柔らかい豚バラ肉を、スパイシーさと甘酸っぱさが絶妙な風味豊かなソースで煮込みました。ご飯をもう一杯お願いします🙏
アッサムフィッシュ
バラマンディのフィレの食感が最高で、アッサムソースと重なって美味しいです…もうご飯は2杯目でしょうか？
ニョニャカレーチキン
香り高いスパイスと柔らかいチキン…うわー、すごく香ばしい！あっ、もうご飯3杯目？
チャプチェ
ミックスベジタブルを使った一品。すごく美味しくて、もうご飯が多すぎます（笑）🤣
クエパイティー
この可愛らしい小さなポッパーは必食ですが、皮がカリカリのまま、中のジューシーで甘い野菜とエビのトッピングを楽しむには、すぐに食べきらなければなりません。
サンバル ブリンジャル
完璧に炒められ、柔らかい食感がサンバルソースとよく合います。
ンゴヒアン
肉の食感はまあまあですが、少しパサパサしています。もっとジューシーな方が良かったと思いますが、それでも全体的には美味しいです🤤
エビペーストチキンウィング
エビペーストの風味が最高です。味付けも濃すぎず、バランスが良いです。
さあ、何を待っているのですか、仲間を集めて出かけましょう!
（原文）
Enjoy a tasty & hearty peranakan inspired meal that is sure to tantalise your tastebuds!
We had the following:
Ondeh Ondeh Latte
A refreshing start to the meal. U just gotta love the fragrant gula melaka with a shot of freshly extracted espresso 👌 oomph!
Rainbow Kueh Lapis
One of my fav traditional kueh. I twirl these layers of goodness around my fingers before eating them when i was young. Who else did that? 😊
Mengkabo Pork Belly
Braised tender pork belly in a flavourful sauce with hints of spicy and sweet tanginess. One more bowl of rice please 🙏
Assam Fish
Loved the texture of the Barramundi Fillet which can be layered with the tasty assam sauce... Is this already my 2nd bowl of rice?
Nyonya Curry Chicken
Aromatic spices with tender chicken..ooh so fragrant and oops 3rd bowl of rice already?
Chap Chye
A dish of mixed vegs, super tasty and definitely too many bowls of rice at this stage haha 🤣
Kueh Pie Tee
These dainty little poppers are a must have, but u have to eat them quick to ensure the shell is still crispy while enjoying the moist and sweet vegs inside with a shrimp on top.
Sambal Brinjal
Stir fried to perfection, great soft texture that pairs well with the sambal sauce.
Ngoh Hiang
Texture of meat is ok but somehow a tad bit dry, would have preferred a more juicy one but overall still yummy 🤤
Prawn Paste Chicken Wing
Loving the shrimp paste flavour, well balanced seasoning which is not overly done.
So what are you waiting for, grab some buddies and lets go!
（Google による翻訳）おすすめの料理をほとんど注文しました。料理はすぐに出てきましたが、冷えきってはいませんでしたが、熱々というわけでもありませんでした。
特に値段が高いことを考えると、プラナカンらしさが欠けていると感じました。
私たちにとっては特に楽しい体験ではありませんでしたが、もしかしたら皆さんのお好みに合うかもしれません。
（原文）
We ordered most of their recommended dishes. The food was served promptly — not exactly cold, but definitely not piping hot either.
We felt that the dishes lacked a distinct Peranakan essence, especially given the premium pricing.
It wasn’t a particularly enjoyable experience for us, but perhaps it might be more to your taste.
（Google による翻訳）美味しいプラナカン料理を探していて、レビューを読んで試食ランチに行くことにしました。
乾燥ラクサを注文しました。とても風味豊かで美味しかったのですが、少し水分が多すぎました。
バビ・ポンテ。豚肉は柔らかくて美味しかったのですが、少し塩気が強すぎました。
リトルインディアで食事をするのにとても良い場所です。かなり混雑していましたが、座ることはできました。
まるで地元の食堂のような雰囲気で、本当に美味しかったです。
（原文）
Was searching for peranakan good food, reading the reviews decided to go for a tasting lunch.
Ordered dried laksa, it tasted good very flavourful , but little wet..
Babi pongteh, pork was soft and tasty but little too salty.
Overall a very good place for a meal in little India, was rather crowded but can get a seat.
It is like your down the house eatery really good.
（Google による翻訳）リトルインディアで本格的なプラナカン料理に出会えて、嬉しい驚きでした！
たくさんの飲食店がひしめき合う中、ドリーはまさにその中の一流店です！若いオーナーが営むこのお店は、家族が大切にしてきたレシピを、ただただ思い出に残したいという思いで営んでいます。
青いピーライスは、なぜ私の作ったものがここのご飯ほど青くないのか不思議に思うほどです！素材は間違いなく良いもので、メインとサイドディッシュ、そして様々なニョニャドリンクが付いて19ドル以上のランチセットは、朝食を食べたことを後悔するほどでした！
ボリュームたっぷりで、グレービーソースは濃厚で風味豊かでした。私たちは、エビ入りプタイセット、ブアクルアセット、そしてミーシャムドライを注文しました。残念ながら、ブアクルアは写真でしかその魅力を伝えきれません。他の料理も美味しそうだったので、全部平らげてしまい、残さず食べてしまいました！
エビペーストチキンウィング、野菜のフライドポピア、チャプチャイなどのサイドディッシュも付いていました。普段は小盛りだと思って、ついついオタを注文してしまいました。
大間違いでしたが、全部完食できたので大満足です！
創業者の一人と楽しい会話もできて、愛情と情熱を込めて料理を作っている地元のお店を応援できるのがまた嬉しいです。
さらに嬉しいのは、ニョニャ・ケバヤ（説明が合っているといいのですが）を何種類も試食しながら、懐かしい思い出を振り返ることができることです。
スパイスや美味しいものが好きなら、ここは絶対に訪れるべき場所です！
（原文）
What a pleasant surprise to find authentic Peranakan food in little India!
Nestled among many food place, Dolly is a clear winner amongst all! It’s operated by a young owner who simply wants to create memories of a family recipe.
The blue pea rice makes me wonder why mine version doesn’t look as blue as theirs! Definitely they use good ingredients and with a lunch set going for $19++ with a main and sides and a variety of Nonya drink, I was regretting having my breakfast!
It was a big portion and the gravy was rich and flavorful. We ordered Petai with prawn set, Buah Keluak set and a Meesiam dry. Unfortunately we can only do justice to the Buah Keluak with photos as the others look too delicious that we wolved down the rest with no remnants to show!!!
It came with side dishes like prawn paste chicken wings, fried vege popiah and chap chye. We were greedy enough to order an otah thinking it is usually a small portion.
We were so wrong but all good bec we managed to polished up everything!
Had a good chat with one of the founders and happy to come back and support local food joint that makes food with love and passion.
Better yet, you get to try on the many pieces of Nonya kebaya (hope I get the description right) and walk down memory lane.
If you love your spices and all things nice, this is the place to go!!
（Google による翻訳）初めて訪れた時は、メンカボライスボウルをいただきました。グレービーソースは風味豊かでコクがあり、肉は柔らかく、このレストランには可能性を感じました。
しかし、今日はランチで訪れ、バビポンテライスボウルを試してみることにしました。ところが残念なことに、豚スペアリブに独特の風味があり、それがグレービーソースにも移ってしまい、料理全体があまり美味しくありませんでした。バビポンテには豆腐の強い風味が好きなのですが、これは全く合わなかったのです。グレービーソースの全体的な風味が、バビポンテの真髄を十分に捉えていませんでした。さて、具材についてですが、この料理には中くらいのジャガイモの塊が2つと、小～中くらいの豚スペアリブが2本入っていました。キノコ、タケノコ、青唐辛子は入っていませんでした。スペアリブは、脂っこくもなく、柔らかくもなく、伝統的に口の中でとろけるような豚バラ肉で提供される料理としては、大きな問題です。そのため、一口ごとにあの脂っこい風味は感じられませんでした。でも、そうは言っても、私が一番気にしたのは味でも具材の少なさでもありません。この料理で一番問題なのは、骨についた肉が単純に足りないことです。骨付きなのに、リブの半分くらいはただの骨でした！ リブが 3 本か 4 本だったら問題ないのですが、2 本？GST 込みで約 17.33 ドル？ ボリュームが足りません。 特筆すべきもう 1 つの問題は、付け合わせのサンバルがほぼ氷のように冷たかったことです。明らかに冷蔵庫から出したばかりです。でも、リブの嫌な豚肉の味を打ち消すので、私は食べました。 最後になりましたが、料理が出てくるまで 20 分もかかりました。午後 12 時 30 分に料理を注文したのに、テーブルに届いたのは午後 12 時 50 分でした。確かにランチタイムの混雑時に訪れたので、店内はかなり混雑していましたが、それでも1人分の料理を1品用意するのにそんなに時間がかかるとは思えません。全体的に見て、あまり感動のないランチでした。
まあ、私はフュージョン料理や伝統的なレシピを現代風にアレンジしたレストランには大賛成です。ただし、より良いものになるという前提での話ですが。そういう意味では、今回の料理は期待外れで、体験としては物足りなかったと思います。
追伸：水は2ドル。どう考えても納得できません。
（原文）
The first time I visited, I had the Mengkabo rice bowl. The gravy was savoury and rich, and the meat was tender. I thought that the restaurant had potential.
But today, when I visited for lunch, I decided to try the babi pongteh rice bowl. Unfortunately, the pork ribs had a really funky taste, which was also transferred to the gravy. This made the dish rather unpleasant. And as much as I do like a strong tau cheo flavour in my babi pongteh, this was simply not it. The overall flavour of the gravy didn't quite capture the essence of babi pongteh. Now, onto the ingredients itself. The dish came with 2 medium-sized potato chunks and 2 small-medium pork ribs. There were no mushrooms, bamboo shoots, or green chillies. As for the ribs, they were not exactly the fattiest nor most tender - which is a big problem in a dish traditionally served with melt-in-your-mouth fatty pork belly. Thus, each bite didn't provide that unctuous savoury mouthfeel. But even then, my biggest issue isn't one of flavour or lack of ingredients. My main problem with the dish is that there is simply not enough meat on the bones. Given that it was bone-in, about half of the ribs were simply bones! This wouldn't be a problem if they gave say 3-4 ribs, but 2? For ~$17.33 post gst? Not substantial enough. Another issue worth noting is that the sambal served on the side was nearly ice cold - definitely just taken out of the refrigerator. But I still ate it because it helped to cut through the foul porky taste of the ribs. Last but not least, my food took 20 minutes to come. I ordered my food at 12:30 pm and it only arrived at my table at 12:50 pm. Granted, I visited during the lunch rush, and the restaurant was quite full, but I still don't think it should take that long to prepare one set of food for a table of 1. Overall, it was a rather uninspiring lunch.
Look, I'm all for restaurants doing fusion or modernising traditional recipes, provided that it is for THE BETTER. And to that end, I think the food this time round missed the mark, and the experience simply fell short.
P.s. Water is $2. Unacceptable no matter how you spin it.
（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかったです！どれも大満足でした。プラナカン料理がお好きなら、ぜひ一度お試しください。本当に久しぶりに食べた最高の料理の一つです！
（原文）
The food was absolutely amazing! Every dish I tried was a hit. A definite must-try if you love Peranakan cuisine — truly one of the best meals I’ve had in a long time!
（Google による翻訳）リトルインディアにひっそりと佇む、居心地の良いプラナカン料理のレストランは珍しいですね。😻
メンカボポークベリー（別名バビアッサムマサック）は特に絶品でした。柔らかく、甘酸っぱいタマリンドが効いていて、最高に美味しかったです。オクラ（オクラ）はよく煮込まれていて、ンゴヒアンロールは美味しく、グリルしたアッサムフィッシュも絶品でした。鴨肉、マスタードピクルス、タマリンド、プラムを使った伝統的なニョニャスープ「イテックティム」もぜひお試しください。ほっこりする酸味と甘みが絶妙です。そして、プルットヒタムソフトクリームはボリュームたっぷりの食事の締めくくりにぴったりで、さっぱりとしていました。プラナカンの人たちはこれを「クチムロット」と呼んでいます。「口をすすぐ」ための甘いものという意味です。温かく家庭的な雰囲気の中に、伝統的な伝統にモダンなエッセンスが加わっています。
また来ますか？はい！
（また、ちょっとしたドレスアップや簡単な写真撮影のための、カラフルなケバヤやバティックシャツのラックもあります。）
（原文）
Unusual to find a cosy restaurant serving pretty good Peranakan flavours, tucked away in Little India. 😻
Their Mengkabo pork belly - also known as babi assam masak was a standout for me … tender, sweet & tangy tamarind and so yummy. The okra (lady’s fingers) was well done, the ngoh hiang roll tasty, and the grilled assam fish hit the spot. The “itek tim”, a classic Nyonya soup with duck, pickled mustard vegetables, tamarind, and plum, is a must-try too - comforting & tangy. Oh, and the pulut hitam soft serve was the perfect way to end a hearty meal - refreshing … The Peranakans call it “cuchi mulot” – a little something sweet to “wash the mouth.” The vibe’s warm & homely, with a modern touch on heritage.
Will I be back? YES!
(They also have a rack of colorful kebayas and batik shirts for a mini dress-up corner and quick photo snap.)
10 Perak Rd, シンガポール 208131•
永久閉鎖
ホーカーストール
Popo and Nana's Delightsは、ユーラシア料理とプラナカン料理の豊かな風味を生き生きとさせる魅力的な料理の宝石です。2014年にシェフのグレース・チンによって設立されたこのマックスウェル・フード・センターの屋台は、毎朝彼女が手摘みする新鮮な地元の食材に基づいて毎日変わるメニューで彼女の祖母たちに敬意を表しています。食事客は、肉がたっぷり詰まった風味豊かなビーフレンダンのような、手頃な価格でボリュームたっぷりの料理を期待できます。
（Google による翻訳）ここのルンダンチキンは、1990年代にセラングーンアベニュー2、ブロック304、シンガポール 550304 で食べたのと同じ種類です。
本当に美味しいです。スープはデザートのような甘さで、中にはナツメ、ニンジン、大根が入っています。
（原文）
Their Rendang Chicken is the same type I had in the 1990s at Serangoon Ave 2, Block 304, Singapore 550304.
Is really good, the soup is sweet to like dessert , inside have red date, carrot and radishes.
Ming L — Google review
３STAR Postive
Makansutra5/6
<Pros>
Generous portion with affordable price
Quick served but not-too-long preserved (still fresh)
Bento style with 2dish, rice and soup (good for balanced lunch)
<Cons>
Too strong spice (especially garlic)
Beef rendan is not well stewed
served by bland plastic box
プラナカン料理（西洋料理もあるよう）を昼限定、弁当スタイルで提供。すべて６SGD。
ビーフルンダンは肉もたっぷりはいっていて、副菜チャプチャイも野菜がくたっとなってない。
ルンダンはもっと煮込んでほろほろになったのが本来だが、まあ作り立て家庭料理的なテイストだろう。
全体的にスパイスが強めで特ににんにくが多く使われている。
ランチ限定なので、すこしにんにくは抑えた方がいいと思う。
（Google による翻訳）昨日のランチには、アヤム・ブア・ケルアックを7シンガポールドルに設定しました。鶏肉はたっぷりで、一皿まるごと、ご飯にはキャベツとキノコのおかず、大根と人参のスープが付いています。鶏肉は非常に柔らかく、強いブアケルアックの味があり、ラウォンとほぼ同じくらい香りがよい。デーツを追加すると思うので、スープのファンではありません。また来てもいいよ！
（原文）
Had their Ayam Buah Keluak set for 7 sgd yesterday for lunch. Chicken were generous, a whole plate to itself, rice comes with cabbage and mushroom side dish and soup with raddish and carrots. Chicken very tender with strong buah keluak taste, almost as fragrant as rawon. Not a fan of the soup thpugh cos i think they add dates. Can come again!
（Google による翻訳）バビ・ポンテを注文しました。豚肉は柔らかく、グレービーソースもとても美味しかったです。メインディッシュの豚バラ肉が主役でしたが、カレー風味の野菜は私の好みではありませんでした。もしかしたら、私はプラナカン料理があまり好きではないのかもしれません。チリは酸味と辛みがあり、豚バラ肉の塩辛さと油っぽさを和らげてくれるので、バビ・ポンテによく合います。
バビ・ポンテの中には、タケノコ、マッシュルーム、ジャガイモ、豚バラ肉が入っていました。ジャガイモのでんぷん質のおかげで、グレービーソースはとろみがあり、ジャガイモはよく火が通っていました（柔らかすぎず、かといって生焼けでもない）。
全体的に見て、他の料理も試しにまた訪れるかもしれませんが、他にも素敵な屋台があるので、頻繁に行くことはないと思います。
（原文）
Ordered the babi pongteh. I'll say that the pork was tender and the gravy was very nice. The main dish (the pork belly) was really the star of the show as I felt that the curry vegetables were not to my taste. Perhaps I am not a huge fan of peranakan food. Chilli was sourish and spicy, which complements the babi pongteh because it cuts the saltiness and oiliness of the pork belly.
Inside the bowl of babi pongteh, there were bamboo shoots, mushrooms, potatoes and pork belly meat. It was a thick gravy (due to the starchiness of the potato) and the potatoes were well cooked (not too mushy, but not under cooked).
Overall, I may revisit to try other stuff, but I don't foresee going there often, considering that there are other nice stalls there as well
（Google による翻訳）家庭的なユーラシア料理。ずっと楽しみにしていたので、久しぶりに食べることができて嬉しかったです。
メニューは日によって異なりますので、フェイスブックページでご確認ください。私が行った日は4品の料理が提供されました。アヤム・ブア・ケルアックとイテック・ティムを注文しました。
アヤム・ブア・ケルアックにはボリュームたっぷりのスープとご飯が添えられました。それはまともでしたが、私の好みには少し酸っぱすぎました。 Itek tim はまあまあでしたが、少し酸っぱすぎました。
全体として、6ドルという財布に優しい、手頃な価格で美味しい食事です。次回はメニューの他のアイテムを試してみたいと思っています。
（原文）
Homely Eurasian food. I've looked forward to having it for the longest time, and was delighted to be able to have it after all these time.
Menu differs from day to day, so do look out for it on their facebook page. On the day I went, they offered 4 dishes. We ordered ayam buah keluak and itek tim.
Ayam buah keluak was served with a hearty bowl of soup and rice. It was decent, though a little too sour for my liking. Itek tim was decent, though also a little too sour.
Overall, a decently priced and tasty meal that is wallet friendly at $6. Will be interested in returning to try other items on their menu next time.
（Google による翻訳）マックスウェル・フードセンターのこの屋台は以前から気になっていましたが、同僚がタパオ・フードを買って帰ると言うまで行ったことがありませんでした。たまたまその日のメニューに載っていたビーフ・ルンダンを頼みました（日替わりで、Facebookページで更新されます）。お持ち帰りでも追加料金はかかりませんが、6ドルという値段の割にはボリューム満点です。ビーフ・ルンダンは風味豊かで、お肉もたっぷり！付け合わせのチリソースも美味しく、味を引き立てていました。同僚はチキン・シェパーズ・パイを注文しましたが、こちらも6ドルとかなりボリューム満点！また来ます。
（原文）
I’ve always noticed this stall at Maxwell Food Center but never tried it until my colleagues said they were going to tapao food back. I asked for this beef rendang that happens to be on their menu that day (changes daily, updated on their FB page). The overall portion is sizable for the price paid ($6) with no extra charge for takeaway. The beef rendang is super flavorful and that they are generous with the meat! The chili sauce on the side was good too and totally enhances the flavor. My colleague got the chicken Shepard’s pie which is quite huge for $6 too! Will return
（Google による翻訳）バビのテンプラがありました。柔らかくて香りが良いですが、びっくりするほどではありません。アチャールはかなり美味しかったです（野菜の選択肢が提供されます）。スープも家庭的で美味しかったです！
（原文）
Had the babi tempra. Tender and fragrant, albeit not mind-blowing. Achar was pretty good (they offer a choice of vegetables). Soup was nice and homely!
（Google による翻訳）豚バラ肉、ご飯、伝統的なキャベツ、豚肉とニンジンのスープのセットをいただきました。キャベツのシチューはハーブの風味が効いていて、豚肉は少し塩辛くて脂っこかったのですが、よく煮込まれていました。スープは豚骨とニンジンのマイルドな味わいです。お得なセットで、家庭料理のような味わいでした。
（原文）
Had the pork belly, rice, traditional cabbage, and pork and carrot soup set. The cabbage stew has a herbal taste. The pork was a tad too salty and greasy but was well cooked. The soup has a mild taste of pork bone and carrot. A good value set and good home cooking.
1 Kadayanallur St, #01-70, シンガポール 069184•
expensive
広東料理店
1988年に設立されたワーロック広東料理レストランは、シンガポールで有名なダイニングスポットです。信頼できる出版物から最高のレストランの一つとして認識されるなど、数々の賞を受賞しています。レストランは、オリエンタルなアクセントと豪華なシャンデリアが灯るロタンダを備えたエレガントな内装を誇り、特別な料理体験のための洗練された雰囲気を作り出しています。ゲストは、高品質の食材と現代的な解釈で作られた精巧に作られた広東料理を楽しむことができ、記憶に残るダイニング体験を約束します。
シンガポールで一番好きな中華。
デザートはおすすめできないが、その他は最高。
ごんた — Google review
味、サービス、雰囲気とも、満点をつけたいですが、卓越した何かがなかったので、オール4。
でも、天心は美味しいし、その他の一品料理も、シンガポール広東料理の王道を行くものが多く、自信を持っておすすめできる名店です。
写真は、ドリアンアイスクリームの天ぷら。おそらく本物のドリアンに近い味で、ドリアン好きにはたまらないです。
美味しかったですね。
シンガポールでもその名が知られる中華の名店です。仕事の接待とかでしかこないですが、美味しいし、一流のサービスです。
ディナー❗はバイキング形式で92ドルですがあまり食べれないので単品を注文しました。でも多くの人で賑わっていました。
値段は高い設定だが、確実においしい。
昼間は混んでるが、待ってでも入る価値はあると思う。
シンガポールの飲茶で私のベスト3のひとつ。
飲茶。美味しかった。
76 Bras Basah Rd, シンガポール 189558•
ニョニャ料理店
Verandah@Rael's - 111 Somersetは、物語のようなインテリアを持つ魅力的なレストランで、特別なダイニング体験の舞台を整えています。メニューは、ペラナカン料理とインドネシア料理の融合を特徴としており、各料理には温かさと愛情を注ぎ込む厳重に守られた伝承レシピを使用して調理されています。
（Google による翻訳）今日、友人と初めてVerandah@Rael'sでランチを食べましたが、きっとまた行くことになるでしょう。雰囲気は素晴らしく居心地が良く、装飾も美しかったです。チキンのブアクルア、オタ、ポンタウフスープ、ニョニャチャプチャイをいただきましたが、どれも美味しく、サンバル・ベラチャン・チリも忘れられません。全部食べきれなかったので、持ち帰り用にきれいに包装してもらいました。このランチをさらに特別なものにしてくれたのは、エマとガブリエルの素晴らしいサービスでした。二人はフレンドリーで、気配りがあり、親切で、初めて訪れた私たちにもできる限り料理の説明をしてくれました。二人の仕事に誇りを持っていることに感謝しています。エマ、ガブリエル、そして素晴らしい努力をしてくれたチームの皆様に心から感謝します。
ちなみに、このレビューは誰からも促されたり説得されたりすることなく書かれました。素晴らしいサービスは称賛に値します。
（原文）
My friend and I had lunch for the first time at Verandah@ Rael's today and it certainly won't be my last. The ambience was nice and cozy and the decor was beautiful. We had the chicken buah keluak, otah, pong tauhu soup n nonya chap chai and they were all delicious, not forgetting the yummy sambal belachan chilli. We couldnt finish all so they were packed nicely for us to bring home. What made our lunch more exceptional was the excellent service provided by Emma and Gabriel. They were friendly, attentive and accommodating, and described the dishes as best as they could to us, being first time there. We appreciate them taking such pride in what they do. Thank you very much, Emma, Gabriel and team for the great effort.
FYI, this review was written without prompting and coaxing by anyone. Great service needs to be commended.
Phoebe L — Google review
（Google による翻訳）男性マネージャーが素晴らしいサービスを提供してくれました。 値段の割に量は少なめですが、ほとんどの料理が美味しいです。 黄色いご飯も付いてきます。 以下をお勧めします。
1. オタ
2. インド・ロジャック
3. チキンサテー
4.タウユバク
5. ニョニャ・ンゴ・ヒアン
（原文）
The male manager provided superb service. While the portion sizes are somewhat small relative to the price, the majority of dishes are delicious. Yellow rice is also served. I recommend the following:
1. Otah
2. Indo rojak
3. Chicken satay
4. Tau yu bak
5. Nyonya ngoh hiang
（Google による翻訳）料理はごく普通です。
良い点は、料理の提供が早いことです。まるで既に調理されているかのようです。注文があると、ただ皿に盛り付けられて提供されます。
バビ・ポンテ
脂っこい豚肉です。味は淡白で、プラナカン特有の味や風味はありません。
アッサムフィッシュ
アッサムのピリッとした辛さが足りません。お勧めしません。
チリビーフ
スパイスのブレンドが耳障りです。
全体的に、残念ながら美味しい食事ではありませんでした。
（原文）
Food is very average.
Pro is that the food is served quickly. Seems like they are already cooked. When there is an order, it is just scooped into the plate and served.
Babi pongteh
Very fatty pork. The taste is bland. No peranakan distinct taste or flavour.
Assam fish
Lack the Assam kick. Not recommended.
Chilli beef
Blend of spices is jarring.
Overall, unfortunately not a good meal.
（Google による翻訳）ザリさんの心のこもった真摯なサービスに心から感謝します。料理に関しては、アヤム・ブア・クルア、アサムフィッシュ、サンバル・ソトンを注文し、大満足でした。どれも風味豊かで美味しかったです。ザリさんが付け合わせのサンバル・ベラチャンを出してくれて、料理にさらにパンチが効いていました。日曜日のランチタイムで、レストランはそれほど混んでいませんでした。
（原文）
Kudos to Zali for his sincere service from the heart. Food wise, we were happy with our choice of ayam buah keluak, asam fish and sambal sotong. Each dish was flavourful and delicious. Zali offered us sambal belacan on the side which provided the extra kick to the dishes. The restaurant wasn’t crowded during Sunday lunch.
（Google による翻訳）サマセット111の真ん中で素敵な発見。担当のエマさんはとてもフレンドリーで忍耐強く、メニューについて私が尋ねた様々な質問に時間をかけて説明してくれました。チキンサテは衣がカリッとしていましたが、肉はジューシーでしっとりしていました。ミートボールスープは美味しかったのですが、ぬるかったです。エマさんがキッチンに持ってきてくれて、熱々の状態で出てきました。バタンフィッシュで作ったオタ2は軽く、作りたての味がしました。上にカフィアの葉を少し散らすと、この料理はさらに美味しくなるかもしれません。付け合わせのサンバルチリがオタとミートボールスープの風味を引き立てていました。パンナコッタとプルットヒタムのデザートは絶品で、少しとろみのあるパンナコッタがプルットヒタムとよく合い、塩味もほんのり効いていました。
（原文）
A delightful find in the midst of 111 Somerset. My server Emma was very friendly and patient, taking time to explain various enquiries I had on the menu. The chicken satay had a rather crusty coating yet the meat remained succulent and moist. The meatball soup was tasty but rather tepid. Emma brought it back to the kitchen and it came out piping hot. Otah2 made from batang fish was light and tasted freshly made.Perhaps a slight sprinkle of kaffir leaves on top will bring this dish to the next level. A side order of sambal chili enhanced the flavour of the otah and meat ball soup. Dessert of panna cotta and pulut hitam was a delight, the slightly dense consistency of the panna cotta blend so well with the bulut hitam with a hint of saltiness.
（Google による翻訳）便利なトリプルワン・サマセット内にあるこのレストランは、美味しいプラナカン料理を提供しています。カレーチャップチャイ、ンゴヒアン、ハニーポークを注文しました。どの料理も風味豊かでした。
特におすすめなのはンゴヒアンとハニーポークでしょう。
値段は少し高めですが、質は良かったです。金曜日の夜7時過ぎに到着した時には満席でした。美味しい料理を提供するレストランの人気の高さが伺えます。
（原文）
Located at the convenient Tripleone Somerset, this restaurant serves delicious peranakan food. Ordered the curry chap chai, ngoh hiang and honey pork. All dishes were flavorful.
The highlights would probably be the ngoh hiang and honey pork.
Pricing is slightly steep, but quality was good. Restaurant was full house when we arrived at 7+pm on a Friday night. Just goes to show the popularity of a restaurant that serves great food.
（Google による翻訳）魅力的で美しい内装のプラナカン料理レストラン、サマセットのベランダに初めて訪れました。
料理はどれも美味しく、特に揚げたサテはサクサクと風味豊かで、チャプチェはキャベツを柔らかく煮込み、フーチョクと絶妙にマッチしていました。ンゴヒアンには蜂蜜がたっぷりかけられ、風味豊かな料理に甘みを添えていました。
一つ残念なのは、水が80セントもかかることです。料理の値段を考えると少し高い気がします。無料で提供してくれると嬉しいです。
とはいえ、サービスは素晴らしかったです。スタッフは温かく、フレンドリーで、本当に熱意に溢れていました。総じて素敵な食事体験でした。
（原文）
First visit to Verandah at Somerset, a Peranakan restaurant with charming and aesthetically pleasing decor.
The food was delicious—standouts include the deep-fried satay, which was crisp and flavourful, and the chap chye, where the cabbage was braised to perfect tenderness and paired beautifully with fu chok. The ngoh hiang was nicely drizzled with honey, adding a touch of sweetness to the savoury dish.
One downside: water is charged at $0.80, which I feel a little unreasonable considering the price point of the dishes—it would be a nice gesture to offer it complimentary.
That said, service was excellent. The staff were warm, friendly, and genuinely enthusiastic. A lovely dining experience overall.
（Google による翻訳）サンバルエビは絶品！本格的な味わいがたっぷり！サービスも丁寧で、天井の曇り空が全体の雰囲気に心地よさを添えていました。
（原文）
The sambal prawn is awesome — packed with authentic flavor! The service was attentive, and the cloudy ambient ceiling added a nice relaxing touch to the overall vibe.
111 Somerset Rd, #01-07, シンガポール 238164•
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ステーキハウス
バー
カクテル バー
The Feather Bladeは、手頃でありながら美味しい代替ステーキカットを提供することを専門とするステーキとカクテルのバーです。レストランの名前の由来となっているフラットアイロンビーフカットは、その強烈な風味と柔らかさで知られています。ステーキに加えて、このカットをバーガーや牛丼（日本のご飯ボウル）でも楽しむことができます。レストランは最近、姉妹店RAPPUのオープンに伴い、タンジョンパガーに移転しました。
（Google による翻訳）チャイナタウンでリーズナブルな価格で美味しいステーキを堪能できました。ステーキは小さめでしたが、ミディアムレアという私の希望通りの焼き加減でした。ほうれん草とポーチドエッグなど、味付けのしっかりした付け合わせと合わせることで、この料理のコクがさらに増します。牛肉が苦手な方には、ホタテ入りのシーフードライスもおすすめです。こちらもとても美味しいですが、メインは牛肉です。
（原文）
Great steaks at reasonable prices in Chinatown. The steak was small but was cooked to exactly how I wanted it - medium rare. Combined with the well seasoned sides like the spinach with the poached egg, it amplifies the richness of the food. If you aren’t a big beef eater then there’s also a seafood rice with scallops. It’s very delicious as well, but beef is the main delight.
Samuel T — Google review
（Google による翻訳）友人に勧められた人気のお店！薄暗くて落ち着いた雰囲気が気に入りました。集まりやデートの夜にぴったりです。
コース料理を頼みましたが、かなりお得だったと思います！カクテルもとても美味しくて、それだけのためにまた来たいと思っています。ステーキもボリュームたっぷりで、しっかりとした味でした。フェザーブレードとサーロインの両方を試しましたが、フェザーブレードステーキの方が柔らかくて脂身が少なく、歯ごたえも良かったです！
ミディアムを注文しましたが、ミディアムウェルに近い焼き加減でした。それでも美味しかったです。サイドメニューも素晴らしく、特にホタテとクリームほうれん草が絶品でした。最後にローズティラミスケーキをいただきましたが、軽くてとても美味しかったです。
全体的に良い経験でした。また必ず来ます！
（原文）
Popular spot recommended by a friend! Loved the vibes - dim and chill, perfect for a hangout or date night.
We got the course set, which was pretty worth it I would say! Really enjoyed the cocktails and would definitely come back just for those. The steak was solid too with good portions. Tried both the feather blade and sirloin, the feather blade steak was more tender and less fatty! (better on teeth)
We ordered medium, but it came out closer to medium well. Still tasty though. The sides were amazing, especially the scallops and creamed spinach. Ended with the rose tiramisu cake, which was light and super delicious.
Overall, a good experience. Would definitely return!
（Google による翻訳）たくさんの良いレビューを見て、ここに来ました。全体的に良い経験でした！ステーキはかなりお手頃で、良かったです。ただ、ステーキとほうれん草の味付けが私の好みとは少し違っていたので、食べきれませんでした。それでも、コスパの良いステーキを探しているなら、試してみる価値はあります。
（原文）
Came here after seeing many good reviews — overall a good experience! The steak was quite affordable, which is a plus. However, the seasoning on the steak and the spinach wasn’t really to my taste, so we couldn’t finish them. Still, worth a try if you’re looking for value-for-money steak.
（Google による翻訳）タンジョン・パガー/マクスウェルMRT駅近くのフェザーブレードで誕生日ディナーをお祝いしました。
牛脂で作られた風味豊かなポップコーンを無料で提供していただき、とても嬉しかったです。お祝いで来店した方には、ショット（発泡性のパイナップル味、ノンアルコール）も提供されました。
特に印象に残ったのは、フェザーブレードステーキです。ソースを色々追加できますが、追加しないとサイドメニューやソースがないので、ステーキの盛り付けが地味に感じました。また、海苔酢のフライもおすすめです。2種類のソースが付いていて、炭水化物もしっかり摂れます！
全体的に、手軽でカジュアルなディナーに最適な場所です。
（原文）
came to the Feather Blade for a birthday dinner celebration, located near Tanjong Pagar/Maxwell MRT.
We were offered complimentary savoury popcorn made from beef tallow, which is a nice gesture, and there were shots (fizzy pineapple taste, non alcoholic) offered if you’re there for a celebration
The more notable food options were the Feather Blade steak, where you can add on different sauces, presentation of the steak felt plain since there was no sides/sauce if you don’t top up. Additionally, we would recommend the nori vinegar fries, comes with 2 sauces that’s a good form of carbs!
Overall, great place for a quick and casual dinner
（Google による翻訳）ブッラータは最高、サーロインは柔らかく、バーガーは少し焦げ目がついているけれど肉厚。ドリンクは濃厚で、雰囲気も最高。おすすめです。抹茶ティラミスは5/5。セットメニューは、内容量を考えるととてもお得でした。
（原文）
The burrata was amazing, the sirloin was tender, the burger is a bit charred but meaty. The drinks were strong and the vibe hits. Will recommend. Matcha tiramisu 5/5. Package deal was very worth the amount of items given.
（Google による翻訳）忙しい時間帯にもかかわらず、スタッフ全員がプロフェッショナルな対応と温かい笑顔で迎えてくれ、快適な食事体験を演出してくれました。夫の誕生日を祝っていたのですが、無料のドリンクをいただき、嬉しいサプライズでした。全体的な雰囲気も素晴らしかったです。
（原文）
Despite the busy period, all the staff maintained a highly professional attitude and welcoming smiles, creating a pleasant dining experience. While celebration of my husband’s birthday, we were pleasantly surprised with complimentary drinks. The overall atmosphere was excellent.
（Google による翻訳）家族で夕食を食べに来ました。残念ながら、ステーキハウスに期待していた料理には及ばず、平均的というところでした。特に「ワオ！」という要素もなく、せいぜい平均的なものでした。また、レストランの厳格な予約ポリシーにも驚かされました。遅刻したり、現れなかったりすると、1人につき30ドルのノーショー料金を請求されます。損失を補填するための措置だとは理解していますが、少し堅苦しく、顧客フレンドリーではないと感じました。
席に着くと、軽食としてポップコーンのマグカップ2つと、グラスに冷たい水が出されました。2人用のフィーストセットを2セット注文したところ、最初に運ばれてきたのは味噌ホタテのアンティパスト2皿でした。量は少なく、一口であっという間になくなってしまいました。正直、この値段では割に合いません。正直に言うと、二人で食事をしたのにクラムチャウダーは1杯しか出ませんでした。シェアするにしろしないにしろ、デート中のカップルならかなり気まずい思いをするでしょう。
サービスは期待外れでした。大人数で来たのに、ウェイターは自動的に皿を持ってきてくれるべきでした。ところが、アンティパストを料理の皿から直接食べさせられたので、とても気まずい思いをしました。これは当たり前の対応であるべきです。わざわざ皿を頼まなければならなかったので、気まずく、非人間的な雰囲気を感じました。
おまけに、ウェイターは私たちの注文を間違え、頼んだグリル・ブッラティーナの代わりにホタテの皿を追加で持ってきてくれました。幸いまだ食べ始めていなかったので、間違いは訂正されましたが、それが混乱を招いてしまいました。
店内は非常に騒々しく、音楽が大音量で鳴っていたので、声を張り上げずに会話するのは至難の業でした。音楽が鳴り響く中、会話をするのは少し気まずかったです。
この食事で唯一救いだったのは、和牛ステーキ、グリルしたブッラティーナ、そして名物の抹茶ティラミスでした。これらは本当に美味しく、全体的に物足りない食事の中でひときわ目立っていました。
総じて、味気ない料理、ひどいサービス、騒音、そしてノーショーポリシーの組み合わせで、この店は宣伝文句や値段に見合う価値がないと感じました。
（原文）
We came here for family dinner. Unfortunately, the food didn’t live up to the expectations we had for a steakhouse. It was average at best, with no real “wow” factor. The restaurant’s strict reservation policy also caught us off guard—if you’re late or don’t show, they charge a no-show fee of $30 per diner. While I understand it’s meant to cover losses, it feels a bit rigid and not customer-friendly.
When we sat down, we were handed two mugs of popcorn as a snack and offered cold water for our glasses. We ordered 2 sets of the Feast Set for two, and the first dishes to arrive were the 2 plates of miso scallops (antipasti). The portion was tiny—just one bite, and it was gone. For the price, it’s honestly not worth it. And to be honest, since it is a feast for two, the clam chowder soup just came as 1 bowl, to share or not to share, this will be quite embarrassing if it is a dating couple.
The service was disappointing. For a large group, the waiters should have automatically brought out serving plates. Instead, we were forced to eat the antipasti directly from the food plate, which felt really awkward. It’s something that should be standard practice. We had to ask for serving plates, which just made the experience feel clumsy and impersonal.
To top it off, the waiter made a mistake with our order, bringing out an extra plate of scallops instead of the grilled burratina we requested. Luckily, we hadn’t started eating yet, and they corrected the error, but it added to the feeling of disorganization.
The place was also extremely noisy—the music was blasted so loud it was really hard to have a conversation without raising our voices. It felt uncomfortable trying to talk over the music.
The only saving grace of the meal was the wagyu steak, the grilled burratina, and their signature matcha tiramisu. These were genuinely good and stood out in an otherwise underwhelming meal.
All in all, the combination of lackluster food, poor service, loud noise, and the no-show policy left us feeling like this place wasn’t worth the hype or the price
（Google による翻訳）ここのスタッフ全員に賛辞を送ります。本当に素敵な方々ばかりです。ただ、料理には少しがっかりしました。牛丼の最初の盛り合わせは、牛肉が焼きすぎて硬すぎました。親切なスタッフは、私たちのフィードバックを聞くとすぐに代わりの肉を提供してくれました。2回目の盛り合わせは少しマシになりましたが、それでも硬かったです。和牛ステーキはまあまあ…まあまあ…もっと風味が豊かだったらよかったです。フライドポテトは値段を考えるともう少し量があってもよかったです。カニブリオッシュは美味しかったです。M&Cは4人中3人が好みではありませんでした。チーズの味が私たちには馴染みがありませんでした…。
エルダーフラワーライチサングリアは本当に気に入りました。見た目も香りも味も最高でした！サービスもとても楽しかったです。
ティラミス抹茶ケーキも美味しかったです。
（原文）
Compliments to all the staff here. They are such a lovely bunch. A little disappointed with the food though. The first serving of beef on the beef bowl was over done and so stiff. The kind staff offered a replacement serving right after she got our feedback. 2nd serving was a tad better but still stiff. The wagyu steak was alright....mid .. Wished it was more flavorful. The serving of the fries could be bigger given it's price point.... And the crab brioche is good. 3 out of 4 of us didn't like the M&C. The cheese taste was unfamiliar to us....
We really like their elderflower lychee sangria. It looked good, smelled good, tasted good! The serving was so entertaining.
The tiramisu matcha cake is good too.
cheap
ホーカーストール
本格的なニョニャ料理をお探しなら、シンガポールのマックスウェル・フード・センターにあるオールド・ニョニャは見逃せない料理の宝石です。この活気ある食堂では、エビ、豆腐、カリカリの揚げ皮が添えられた、濃厚なココナッツブロスの美味しいラクサを提供しています。より大胆なシーフードの風味を求める一部の食事客は、さらにチリサンバルを追加して刺激を求めるかもしれませんが、全体的な体験は満足のいくものです。
Maxwell Food Centre内、ラクサが人気のお店。
平時の19時半ごろの訪問。
客はまばらですぐに買えました。
オーダーから3分ほどで完成。
まずはスープを一口。
うまい！！
エビの旨みがあり、ピリ辛でクリーミーな口当たり。
麺は米粉のストレート麺。
個人的には、細めのフライちぢれ麺も合いそうだなぁと。
ノーマルサイズで$5
ぺろっといけます。
※支払いは現金かシンガポールのQR決済のみ
T9T T — Google review
ここのラクサ、マジで美味かったです。なぜサービスが3かと言うと、麺を間違えられたから。おじいさんだったから仕方ないけど。
スタンダードなラクサが5ドルまたは7ドルです。
ピリ辛の先にエビの旨味が強く、スープも全部飲み干してしまいました。麺はオプション（追加料金）で選べますが、選ばなければ細めの米麺。
すぐそばに大人気の海南鶏飯のお店2店舗ありますが、ぜひこちらも食べてみてほしいです。意外にペロッといけます。
ランチ利用。
YouTubeを見て美味しそうだったので訪問。
スタンダードなラクサが手頃な値段で味わえる。
ぱっと見衛生環境も日本の祭りの屋台の食事が食べられるならそれより十分綺麗である。
支払いについて、Alipay、WeChatペイなどバーコード中心で、クレカはAMEXのみが対応とあるが実際は使えず、Grabに搭載されているGrab PayにAMEXからチャージして利用。
Visited for lunch.
I came because it looked tasty in a YouTube video.
The standard laksa is affordable and flavorful.
At first glance, the hygiene seemed acceptable—probably cleaner than what you’d find at food stalls during Japanese festivals.
Regarding payment, it’s mainly QR code-based like Alipay and WeChat Pay. Although AMEX is supposedly accepted, it didn’t work in practice. I ended up using Grab Pay, charged via AMEX.
🇸🇬マクスウェル・フードセンター
評価が高いラクサを注文したけど
麺にコシはなくブツブツ切れるし
スープも感動するほどの味では無かった。
ごちそうさまでした。
チキンライスの口コミしかありませんが、ニョニャ料理のお店です。
カレーチキン4.5ドルでご飯か麺がつきます。
ラクサのココナッツミルクを、更に濃厚にした感じのスープで、もはや屋台飯と呼べないほどの完成度を誇っています。
はっきり言って、最高です。
物価の高いシンガポールで安く美味しく食事ができるところ！チキンライスは勿論、中国粥や豆乳など非常に美味しいです(^^)
口コミみて行きました。
日曜20時で開いてました。マックスウェル自体は開いてる店閉めてる店半々な感じです。
ラクサ美味しかったです！
$5と$7で7頼みましたが、1人前でちょうど良かったです。
1 Kadayanallur St, #01-04, Maxwell Food Centre, シンガポール 069184•
レストラン
ハリアンのノニャテーブルは、本格的なノニャ料理を求める人々にとって魅力的な目的地であり、賑やかなサンテックエリアに位置しています。伝統的なクエを知られており、各お菓子は質の高い材料がたっぷり詰め込まれているため、他の選択肢よりも少し高価ですが、その豊かな風味のためには十分に価値があります。アンククエは、その繊細な皮と豊富なフィリングで際立っており、ファンが愛するクラシックな味を維持しています。
可愛いプラナカンな外観に惹かれて入りました😍
カレーチキンを注文したのですが、辛すぎず濃厚で美味しい！ご飯が水色で可愛い🩵
ドリンク付きで11.8ドル！安い！
セットドリンクは3種から選べます。
今回はランチでしたが、デザートも食べてみたいです✨
【注文方法】
中に進んで席を確保→レジで注文・番号レシートもらう→ドリンクを先に受け取って席につく→ディスプレイに番号が出たら取りに行く
猫屋敷撫で子 — Google review
外観がプラナカンチックでかわいいので初めて入ってみました😍
奥に行くと広くてびっくり‼️
シンガポールらしい『ラクサ』『パンダンシフォンケーキ』『ミルクティー』をオーダー😋✨
美味しく頂きました♪
スタッフさん、フレンドリーで優しかったです🥰ありがとう
（Google による翻訳）何度もこの店の前を通り過ぎた後、ようやく店内で食事をすることにしました。すると、店の奥にひっそりと広々とした座席スペースがあるのを発見し、嬉しい驚きでした。最初は席数が少なく、注文前に「チョップ」する必要があると思っていたので、これは嬉しい発見でした。
入り口には行列ができていましたが、レジのスタッフは温かく手際が良く、飲み物もすぐに提供してくれました。コーヒーも紅茶も美味しく、満足のいくものでした。この辺りで気軽にコーヒーブレイクをしたいと思ったら、ぜひまた訪れたいと思うお店です。
（原文）
Finally decided to dine in after walking past this place countless times — and was pleasantly surprised to discover a spacious seating area tucked away at the back of the shop. We had initially thought seats were limited and needed to be "chope-d" before ordering, so that was a nice discovery.
Despite a queue forming at the front, the cashier was warm and efficient, and we got our drinks quickly. Both the coffee and tea were decent and satisfying. Definitely a spot I’ll consider returning to when I’m in the area and craving a casual coffee break.
（Google による翻訳）料理もサービスも大変おすすめです。
素晴らしい体験でした。ショーンさん、ありがとうございました！
ハリアンズ・ニョニャ・サンテック店のレストランマネージャー、ショーンさん（またはショーンさん）の素晴らしいサービスに心から感謝いたします。海外から来ている友人に届けたいニョニャ・クエの盛り合わせとエビロールをオンラインで注文したのですが、電話でお話をさせていただきました。
ショーンさんは梱包がきれいに仕上がるよう、そして私の要望を丁寧にすべて叶えてくれました。おかげで配達はスムーズに進み、友人もとても感激していました。特にエビロールは大満足だったそうです。
今回の配達を実現してくれたショーンさんの親切なサポートとプロ意識に心から感謝しています。彼の心のこもったサービスはハリアンズにとてもよく合っており、彼の努力が評価されることを願っています。
改めて感謝申し上げます！
（原文）
Highly Recommend for Both Food & Service
Great Experience – Thank You, Mr. Shawn!
I would like to commend the Restaurant Manager, Mr. Shawn (or Sean), at HarriAnns Nonya Suntec outlet for his exceptional service. I spoke with him over the phone regarding an online order for a Nonya kueh platter and prawn rolls, which I wanted to deliver to a visiting overseas friend.
Mr. Shawn went out of his way to ensure that the packaging was presentable and helped to fulfill all my requests with great care. Thanks to his assistance, the delivery went smoothly, and my friend was very impressed — especially with the prawn rolls, which she thoroughly enjoyed.
I am truly grateful for Mr. Shawn’s kind assistance and professionalism in making this delivery possible. His thoughtful service reflects very well on HarriAnns, and I hope his efforts will be recognized.
Many thanks once again!
（Google による翻訳）キティと私は先日、サンテックシティにあるハリアンズ・ニョニャ・テーブルにランチタイムに訪れました。いつも混んでいるようなので、なぜこんなに人気があるのか気になっていました。
今日のベーキング教室の後、キティと私はこのレストランに立ち寄ることにしました。ハリアンズの前を何度か通ったことがありますが、店内飲食とテイクアウトの両方でいつもお客さんが絶え間なく訪れていて、賑わっています。キティによると、このレストランはかなり有名とのことだったので、ついに訪れることができてワクワクしていました。
到着すると、まだ短い行列ができていましたが、すぐに進みました。多くの人がニョニャ・クエとパンダンケーキをテイクアウトしているようでした。何を注文しようか迷っていたので、Googleのレビューをいくつか見て、おすすめを探しました。そこで、人気のラクサとクエをいくつか試してみることにしました。
ニョニャラクサヌードルセット（11.50ドル）、ディロック（もち米）セット（6.50ドル）、グランマヤムケーキ（4.80ドル）、伝統的なコーヒーと伝統的なテシー（0.20シンガポールドル）を注文しました。合計金額は23.00ドルでした。Grabアプリで支払うとさらに10%割引になるのも注目です。
正直なところ、このレストランがなぜこんなに混雑しているのかよく分かりません。料理自体に「ワオ！」というほどの感動はありませんでした。ラクサはまあまあでしたが、特に印象に残るものではありませんでした。もち米は、塩味と甘みがミックスされた珍しい料理でしたが、特に際立った特徴はありませんでした。クエは美味しく、コーヒーと紅茶もまずまずでした。
キティがヤムケーキを注文した際にも少し問題がありました。キティが受け取る前に、別のお客さんが誤って受け取ってしまいました。スタッフはすぐに交換してくれましたが、正しい注文が正しい顧客に届いたかを確認するような確認はあまり行われていないようでした。
サービスはまずまずでした。価格も、品質と量を考えると妥当でした。雰囲気はカジュアルで居心地が良かったです。レストランの第一印象は、奥のダイニングエリアはかなり豪華だろうということでした。しかし、シンプルながらも、くつろぐのに最適な空間でした。
全体的に見て、HarriAnns Nonya Tableは悪くないお店ですが、期待を裏切るほどではありませんでした。近くにいて、軽食を探しているなら訪れる価値はあると思いますが、わざわざ行くほどの価値はないかもしれません。
（原文）
Kitty and I recently visited HarriAnns Nonya Table at their Suntec City location around lunchtime. We were curious to see what made this place so popular, as it always seems to be crowded.
After our baking class today, Kitty and I decided to stop by this restaurant. We've walked past HarriAnns a few times, and it's always bustling, with a steady stream of customers for both dine-in and takeaway. Kitty mentioned that this restaurant is quite famous, so we were excited to finally try it.
When we arrived, there was a short queue, which moved quickly. It seemed like many people were grabbing their Nyonya Kueh and Pandan Cake for takeaway. I was curious about what to order, so I quickly browsed some Google reviews for suggestions. Based on the recommendations, we decided to try their popular Laksa and some of their Kueh.
We ordered a Nonya Laksa Noodles Set ($11.50), Di Lok, Glutinous Rice Set ($6.50), Grandma Yam Cake ($4.80), Traditional Kopi-0 and Traditional Teh-C (0.20 SGD). The subtotal came to $23.00. Also, it's worth noting that you can get an additional 10% discount if you pay through the Grab app.
Honestly, we're not entirely sure why this restaurant is so crowded, as the food didn't really give us the "wow" factor. While the Laksa was okay, it wasn't particularly memorable. The Glutinous Rice was interesting, with a mix of savory and sweet rice, but it wasn't a standout dish. The Kueh were fine, and the coffee and tea were decent.
There was also a bit of an issue when Kitty ordered the Yam Cake. Another customer mistakenly took it before Kitty could get it. While the staff quickly replaced it, there didn't seem to be much of a check to ensure the right customer received the right order.
The service was acceptable. The prices were also reasonable for the quality and portion sizes. The atmosphere was casual and welcoming. While my first impression of the restaurant was that the inner dining area would be pretty grand, but while simple, it provided the ideal spot to chill.
Overall, HarriAnns Nonya Table is a decent spot, but it didn't completely live up to the hype. I think it's a place to visit if you're nearby and looking for a quick bite, but it may not be worth going out of your way.
（Google による翻訳）店内でアヤム・ブッシュ・クルアックセットとニョニャ・ラクサを注文しました。どちらも香りと味が素晴らしく、とても気に入りました。また、四天王とパンダンシフォンケーキをテイクアウトで注文しました。また他の料理も試して、友人にもおすすめしたいと思います。
（原文）
We had ordered Ayam Bush Keluak set & Nonya Laksa for dine -in. We loved the aroma & taste for both of the foods. We also ordered Four Heavenly Kings & Pandan Chiffon Cake for takeaway. We will come back again to sample other foods & recommend it to our friends.
（Google による翻訳）星4つ中5つ！ハリアンズ・ニョニャ・テーブル（サンテック・シティ）：サンテックで間違いのないニョニャ料理
ドンキーと私は先日、ランチタイムにサンテック・シティ店のハリアンズ・ニョニャ・テーブルを訪れました。いつも賑わっているので、なぜこんなに人気があるのか気になっていました。
今日のベーキング教室の後、ドンキーと私はこのレストランに立ち寄ることにしました。ハリアンズの前を何度か通ったことがあり、店内飲食とテイクアウトの両方で常にお客さんが絶え間なく訪れ、賑わっています。このレストランはかなり有名なので、ぜひ一度訪れてみたいと思いました。
到着すると、まだ短い行列ができていましたが、すぐに進みました。ニョニャ・クエとパンダンケーキをテイクアウトしている人が多く、人気店であることが伺えました。ドンキーは何を注文しようか迷っていたので、Googleのレビューでおすすめのものを探しました。おすすめを参考に、人気のラクサとクエをいくつか試してみることにしました。
ニョニャラクサヌードルセット（11.50ドル）、ディロック（もち米セット）（6.50ドル）、グランマヤムケーキ（4.80ドル）、伝統的なコピオー、伝統的なテシー（0.20シンガポールドル）を注文しました。合計金額は23.00ドルでした。Grabアプリで支払うとさらに10%割引になるのも嬉しい特典です！
ラクサは濃厚で風味豊かなスープで満足のいく味でした。もち米は、塩味と甘味が絶妙に絡み合った、ユニークで美味しい一品でした。クエは絶品で、コーヒーと紅茶は食事にぴったりでした。
ヤムケーキを注文した際に、別のお客さんが間違えて持って行ってしまったというちょっとしたミスがありました。しかし、スタッフはすぐに状況を改善し、交換品を迅速に提供してくれました。彼らの細やかな配慮が感じられました。
サービスは効率的で親切でした。品質と量を考えると価格も手頃で、お得感がありました。雰囲気はカジュアルで居心地が良かったです。ドンキーは当初、ダイニングエリアが豪華な空間を想像していましたが、そのシンプルな作りは、リラックスしてランチを楽しむのに最適な場所でした。
全体的に見て、HarriAnns Nonya Tableはサンテックでニョニャ料理を楽しむなら間違いなく良い選択です。今まで食べたニョニャ料理の中で最高のものではないかもしれませんが、安心して楽しめる選択肢です。この地域を訪れる機会があれば、ぜひまた訪れたいと思います。
評価：
• 料理：4/5つ星（満足のいく風味豊かな料理で、ニョニャ料理入門に最適です）
• サービス：4/5つ星（効率的でフレンドリー、小さな問題にも迅速に対応してくれました）
• 雰囲気：4/5つ星（カジュアルで居心地が良い）
（原文）
4/5 Stars! HarriAnns Nonya Table (Suntec City): A Solid Nyonya Choice in Suntec
Donkey and I recently visited HarriAnns Nonya Table at their Suntec City location around lunchtime. We were curious to see what made this place so popular, as it always seems to have a good crowd.
After our baking class today, Donkey and I decided to stop by this restaurant. We've walked past HarriAnns a few times, and it's always bustling, with a steady stream of customers for both dine-in and takeaway. I mentioned that this restaurant is quite well-known, so we were eager to give it a try.
When we arrived, there was a short queue, which moved quickly. It seemed like many people were grabbing their Nyonya Kueh and Pandan Cake for takeaway, a testament to their popularity. Donkey was curious about what to order, so he quickly browsed some Google reviews for suggestions. Based on the recommendations, we decided to try their popular Laksa and a selection of their Kueh.
We ordered a Nonya Laksa Noodles Set ($11.50), Di Lok, Glutinous Rice Set ($6.50), Grandma Yam Cake ($4.80), Traditional Kopi-0 and Traditional Teh-C (0.20 SGD). The subtotal came to $23.00. Also, it's worth noting that you can get an additional 10% discount if you pay through the Grab app, a nice perk!
The Laksa was satisfying, with a rich and flavorful broth. The Glutinous Rice was a unique and enjoyable experience, with a delightful mix of savory and sweet flavors. The Kueh were a nice treat, and the coffee and tea were a perfect complement to our meal.
There was a minor mix-up when I ordered the Yam Cake, as another customer mistakenly took it. However, the staff quickly rectified the situation and replaced it promptly, showing their attentiveness.
The service was efficient and friendly. The prices were reasonable for the quality and portion sizes, offering good value. The atmosphere was casual and welcoming. While Donkey initially expected the dining area to be grand, its simplicity provided the perfect spot to relax and enjoy our lunch.
Overall, HarriAnns Nonya Table is a solid choice for a Nyonya meal in Suntec. While it might not be the absolute best Nyonya food we've ever had, it's a reliable and enjoyable option. We'd definitely visit again if we're in the area.
Ratings:
• Food: 4/5 Stars (Satisfying and flavorful, a good introduction to Nyonya cuisine)
• Service: 4/5 Stars (Efficient and friendly, quick to resolve the minor issue)
• Atmosphere: 4/5 Stars (Casual and welcoming)
（Google による翻訳）間違えてニョニャセットを追加注文してしまいました。スタッフは私が「間違いだ！」と叫んでいるのを聞きつけたのでしょう。その後、ボボチャチャを2杯も持ってきてくれました。私のミスだったにもかかわらず、素晴らしい接客だったと思います。
さらに素晴らしい体験をしてくれたのは、サービススタッフのファニーさん。彼女は私たちのところに来て、ちょっとした雑談をしてくれました。そして、シェア用のお菓子のトレーを持って戻ってきました。ここのスタッフは本当に最高です！
（原文）
I accidentally ordered an additional nonya set. The staff must have heard me me exclaim about my mistake. They then processed to offer us 2 bowls of bobo cha cha, which I believe was the great customer service considering it was MY mistake.
To make our experience even better, Fanny, the service staff came over to chit chat with us. She then came back with a tray of goodies for us to share. The staff here is honestly the best people!
3 Temasek Blvd, #01-416A, Suntec City West Wing, Singapore 038983•
34Koufu
cheap
フードコート
シンガポールの人気フードコートチェーンであるKoufuは、トアパヨセントラルに旗艦店をオープンしてその旅を始めました。オーナーのザックとカサンドラは、地元のオフィスワーカーの間でよりカジュアルな食事の選択肢の需要をすぐに認識し、ゴールデンマイルタワーに2番目の店舗をオープンしました。トアパヨのKoufuを訪れた際、私はteh c kosongや甘いポテトデザートなどの手頃で満足のいく美味しいものを楽しみました。
（Google による翻訳）おすすめのヨンタウフーは新鮮で、ラクサソースはマイルドな風味が素敵です。 7個入り$5.60。ラクサソース $0.80。山芋、かぼちゃ、ゴーヤ、豆腐、タウポック、かまぼこ、平かまぼこを試してみました。分厚い断片。新鮮な大豆をトッピングしてください。良い価値があります。 フードコートは清潔ですが、とても騒がしいです。食事の時間帯は非常に混雑しており、席を見つけるのが難しい場合があります。
（原文）
Recommended Yong Tau Foo was fresh and laksa sauce has nice mild flavour. 7 pieces $5.60. Laksa sauce $0.80. I tried Yam, Pumpkin, bitter gourd, tofu, Tau pok, fish cake round and flat fish cake. Chunky pieces. Help yourself to fresh soya beans as topping. Good value. The food court is clean but very noisy. Meals times very crowded can be hard to find seats.
E C — Google review
（Google による翻訳）トアパヨーセントラルモール甲府市のフードコートを訪れた際、目に留まった屋台の土鍋料理を食べてみることにしました。私はチキンクレイポットを注文しましたが、全体的には平均的な経験でした。
土鍋料理らしく熱々で提供され、ホッとする雰囲気を醸し出していました。鶏肉自体はまあまあ柔らかかったですが、特に記憶に残るものではありませんでした。味はまあまあでしたが、特別なものにするために際立ったものは何もありませんでした。
この地域にいて土鍋料理が食べたくなったら、その手軽さから試してみる価値はありますが、特別なことを期待しないでください。簡単でカジュアルな食事には確実な選択肢ですが、わざわざ食べに行くものではありません。
（原文）
During a visit to Koufu food court at Toa Payoh Central Mall, I decided to try the claypot dishes from a particular stall that caught my eye. I ordered the Chicken Claypot, and overall, it was an average experience.
The dish was served hot, as expected from claypot cooking, which gave it a comforting vibe. The chicken itself was decent tender but not particularly memorable. The flavors were okay, but nothing that stood out to make it exceptional.
If you’re in the area and craving claypot dishes, it’s worth a try for the convenience, but don’t expect anything extraordinary. It’s a solid option for a quick and casual meal, but not something I’d go out of my way for.
（Google による翻訳）ここ甲府でほうれん草のスープを食べました（追記：正確な店は地図に載っていませんでした）。衝撃的な食事でした！追加のほうれん草を補充したので、その部分は良かったです。ところが、スープの中に小さなハエと卵の殻が入っていてびっくり…?味的にはスープは薄味でした。お勧めしません！
（原文）
We had the spinach soup here at Koufu (PS the exact store wasn’t on maps). It was a shocking meal! Portion was good as we topped up for extra spinach. However, surprised to find a tiny fly and egg shell in my soup…? Taste wise the soup was bland. Don’t recommend!
（Google による翻訳）ミー・リバスは全く味がない
冷たくて、沸騰したお湯を飲んでいるみたい
水煮大根の漬物は酸っぱい
（原文）
mee rebus完全没有味道
teh 冰 很像喝白开水
水粿的菜脯酸酸的
（Google による翻訳）土鍋ご飯の屋台で注文することがあったら、絶対に「HERBAL BKT」を注文しないでください。基本的には肉の入ったお湯を飲むことになりますが、文字通りのお湯を飲むのも良いでしょう。家では自分で料理するのがまだ上手です。ミシュラン、とても嫌だ。
（原文）
If you ever order from the claypot rice stall, don't order the "HERBAL BKT". You will be basically drinking hot water with meat in it, might as well drink literal hot water. At home ownself cook still better than that. Michellin somemore, so disgusting.
（Google による翻訳）地元のエバーグリーン料理を提供:
海南チキン🐔ライス、カイプン、
ヨンタウフー。ほうれん草🍲のスープと麺/ご飯。バンミアン、ダックライス、シュー
ヨークアンドローストポーク、マラXiang Guo、Penyet Betawi、Western Boy [Food]、Claypot Rice、日本
韓国料理、中華クエ、プラス
コーヒーと紅茶。
（原文）
Offerings the Local Evergreen Cuisine:
Hainanese Chicken 🐔 Rice, Cai Png,
Yong Tau Foo. Spinach 🍲 soup plus noodles/rice; Ban Mian, Duck Rice, Siew
Yoke and Roast Pork, Mala Xiang Guo, Penyet Betawi, Western Boy [Food], Claypot Rice, Japanese and
Korean Food, Chinese Kueh, plus
Coffee and tea.
（Google による翻訳）NTUCフェアプライスの2階という絶好のロケーションにあるこのコーヒーショップは、幅広いメニューを取り揃えており、ランチタイムには最適です。エアコン完備で午後の暑さも吹き飛ばしてくれるので、特に助かります。ただし、特に大人数で食事をする場合は、テーブルを確保するのが難しい場合があります。多少の手間はかかりますが、席を見つけることは不可能ではありません。ちょっとしたアドバイス：席を「切る」ためのティッシュペーパーを1箱持参することをお忘れなく！
（原文）
Strategically positioned on the second floor above NTUC Fairprice, this coffee shop offers a very wide array of food choices, making it an economical lunch spot – a welcome relief especially with its air conditioning combating the afternoon heat. However, securing a table can be a challenge, particularly for larger dining groups. While it might require some effort, finding a seat isn't impossible. A pro-tip: make sure to bring a spare packet of tissue paper to "chope" your seats!
（Google による翻訳）こちらは角にあるCu Liang Yu Fenのものです。午後7時22分に注文しました。収集準備が整っていることが示されているため、すぐに収集されることが期待されます。結局彼らを約20分待ちました。どうやら彼らの米はダメなので、再調理する必要があります（笑）（こんにちは、あなたがそれを持っていないときは販売しませんか？？）。ひどい経験。
アップデート：
2月11日の2回目の訪問。ドリーフィッシュスープを注文しましたが、ドリーフィッシュヌードルをくれました。 👎🏻
（原文）
This is for Cu Liang Yu Fen at the corner. Ordered at 7.22pm. Expected to collect immediately as it is shown ready for collection. Ended up waiting for them for about 20mins. Apparently their rice oos and need to recook LOL (hello pls don't sell when u dont have it???). Terrible experience.
Update:
Second visit on 11 Feb. Ordered dory fish soup but they gave me dory fish noodle. 👎🏻
500 Lor 6 Toa Payoh, #02-30, HDB Hub, Singapore 310500•
一時閉鎖
レストラン
ニョニャ料理店
Tingkat PeraMakan @ Marina Squareは、財布に優しい本格的なペラナカン料理を求める人々にとって魅力的なスポットです。2004年に4代目のニョニャによって設立されたこのレストランでは、メインディッシュ、2つのサイド、飲み物、デザートを含む個別のセットミールを提供しており、すべて手頃な価格で楽しめます。ビーフレンダンやスパイシーなイカのサンバルなどの人気クラシックを楽しみながら、どんな picky eater でも満足できるバランスの取れた味わいをお楽しみいただけます。
（Google による翻訳）素晴らしいプラナカン料理。名前の創造的な使用。王様のようにごちそうになりました。おかずの品揃えも豊富。ピーク時間帯は混雑します
（原文）
Excellent Peranakan food. Creative use of the name. Feasted like a king. A great selection of side dishes. Gets crowded during peak hours
Jun L — Google review
（Google による翻訳）このプラナカン屋台では、選べるニョニャのメインディッシュ、サイドメニュー2品、ドリンク1杯、デザートが含まれる、かなり安くてお得なランチセットを提供しています。品質と味はかなり合法です。マリーナ スクエアにあるこの支店には席が限られているので、ランチの混雑が始まる前に早めに来てテーブルをチョップすることをお勧めします。サービス料はかかりませんが、GST はかかります。
（原文）
This peranakan stall serves pretty cheap and good lunch set which includes your choice of nonya main dish, 2 sides, 1 drink and a dessert. The quality and taste pretty legit. This branch at Marina Square has limited seats so do come early to chope your table before the lunch crowd flows in. No service charge but they do charge GST.
（Google による翻訳）レベル 2 の静かなコーナーにあります。セットの価格は $10 ～ $15 ですが、デザートをチェンドルに変更するために $1.50 追加しました。食べ物はとてもよく盛り付けられていました。部分はまあまあでした。すべての味が気に入りました。風味は非常にバランスが取れており、チキンとチェンドルには強いココナッツの風味がありました。鶏肉も本当に柔らかかったです！他の料理を試しに戻ってきます
（原文）
Located at a quiet corner at lvl 2. The set costs between $10-$15, and I topped up $1.50 to change my dessert to cendol. Food was very well presented. Portion was decent. Loved how everything tasted. Flavours were very well balanced, strong coconut flavours for the chicken and cendol. Chicken was really tender too! Would come back to try their other dishes
（Google による翻訳）Tingkat PeraMakan での食事は 3 回目ですが、決してがっかりすることはありません。こちらはアヤム・シオで甘めですが、おかずとのバランスが取れています。健康的な食事！
（原文）
Third time dining at Tingkat PeraMakan and it never fails to disappoint. This is the Ayam Sio which is on the sweeter side, but it balances out with the side dishes. Wholesome meal!
（Google による翻訳）バランスの取れた食事を提供する素晴らしいディナー。手頃な価格でコストパフォーマンスに優れています。どういうわけかここは静かです。素敵な環境。
（原文）
Wonderful dinner served in a balanced diet manner. Affordable and great value for money. Somehow it is quiet here. Nice environment.
（Google による翻訳）ランチセットも充実した素晴らしいプラナカン料理
（原文）
Excellent peranakan food with good set lunch choices
（Google による翻訳）手頃な価格でおいしいプラナカン料理を！
（原文）
Nice Peranakan food at budget prices!
（Google による翻訳）ここの料理の美味しさには本当に驚きました。それほど高価ではありません。甘すぎず、しょっぱすぎず、ちょうどいいコクのバランスのとれた味わい。カレーはとても美味しく、量もちょうどいいです。魚や鶏肉がおすすめです。
（原文）
Pleasantly surprised at the taste of the food here. Not too expensive. Balanced taste, just the right richness without being too sweet or salty. The curry is extremely good and the portions are just right. Fish and chicken are recommended.
6, #02-223 Raffles Blvd, to 225A, Marina Square, シンガポール 039594•
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ケータリング飲食料卸売業者
ベーカリー
タピオカティー専門店
カフェ・喫茶
賑やかなメインロードから離れたところにあるババカレーパフカフェは、チキンカレーパフ、サーディンパフ、さらにはユニークなドリアンパフを含む美味しいパフの数々を提供する素晴らしい隠れた宝石です。各パフは、何時間も外に置いておいてもサクサクのままの完璧にフレーク状のクラストを誇ります。
（Google による翻訳）本当に、控えめで最高のカレーパフの一つです!
💰 妻と私が帰宅途中に食べる昼食後の軽食としてこれを購入したので、2 個で 3 ドルを購入しました。
生地はとてもよく層になっていてサクサクしていて、具材はたっぷり入っていて、正午の午後1時頃に食べたときはまだとても暖かかったです。
HDB ブロック沿いのお店は老夫婦が経営しているので、生計を立てるのに十分な売り上げがあればいいのですが、今後もまた利用するつもりです 👍🏻
（原文）
Truly is one of the best and unassuming curry puffs!
💰 got 2 for $3, as my wife and I bought this as a post lunch snack to eat on the way home.
The crust is super well layered and crispy, fillings were generous, and it was very warm still when we got it at around 1pm in the noon!
Manned by an old couple at those shops along the HDB block, I’m hoping the sales is enough for them to sustain a living and I will be back for more in future 👍🏻
YY — Google review
（Google による翻訳）長年にわたって安定した風味と食感。
フィリングはしっとりとしていて、スパイスが効いています。
ペストリーは魅力的にサクサクしていて、油っぽくありません。
オーナーは親切でフレンドリーです。ここの細心の注意を払って手作りされたパフは、品質と価値の両方の点で、シンガポールの他の大手有名ブランドよりも私の個人的な好みです。
（原文）
Consistent in flavour and texture over the years.
Filling is deliciously moist and nicely spiced.
Pastry is invitingly flakey and not oily.
The owners are accommodating and friendly. Their meticulous handmade puffs here are my personal preference over all the other bigger and famous brand names in Singapore, for both quality and value.
（Google による翻訳）今日はポトンパシルの静かな環境にあるこの場所でチキンカレーパフとユーティアオを買いました。どちらもとても良かったです。
（原文）
I bought today a chicken curry puff and a you tiao from this place, nestled in the quiet environs of Potong Pasir. Both were very good.
（Google による翻訳）チキンカレーパフをいただきました。とても良い。
ゆで卵は完璧に調理されており、マイルドな辛さとサクサクした生地が完璧なレベルでした。
翌日トースターで温め直して食べましたが、やはり美味しかったです。
（原文）
Got the chicken curry puffs. So good.
Hard boiled egg was perfectly cooked, with the perfect level of mild spiciness and crispy crust.
Reheated a piece in the toaster the next day and tasted just as good.
（Google による翻訳）絶品カレーパフ！生地はパリパリというよりはほとんどサクサクでした。折り目が美しく、空揚げしても完璧です。
イワシバージョンは玉ねぎが追加され、スパイシーな風味が加わって美味しかったです。
一杯のコーヒーと一緒に、この体験を締めくくるには、卵のスライスがぜひいただきたいです。しかし、1.30 ドルなら文句のつけようがありません。
（原文）
Superb curry puff! The dough was almost crispy rather than crusty. Beautiful folds and perfect even after air-fried.
The sardine version was flavoursome with onions added and a touch of spiciness.
I would love a slice of egg to complete the experience, together with a cuppa. But for $1.30, nothing to complain.
（Google による翻訳）この場所は隠れた宝石です！カレーポテトパフは購入したときは温かく、2時間以上放置してもパフはサクサクのままでした。パフは本当にサクサクしていますが、崩れたり崩れたりしてめちゃくちゃになるタイプではありません。薄すぎず厚すぎないパフの皮にジャガイモが詰められています。ジャガイモはゴロゴロしたタイプではなく、小さな小さな立方体に切り刻まれます。スパイスのレベルはちょうど良く、辛すぎることはありませんが、それでも軽いキックがあります（スパイス耐性が低い人によるものです）。あなたがその地域の近くにいるなら、ぜひ試してみてください！
（原文）
This place is a hidden gem! Curry potato puff was warm upon purchase and the puff remained crispy after sitting out for more than 2 hours! Puff is really flaky but not the type where it crumbles/disintegrates and makes a mess. Puff skin is not too thin/thick and stuffed with potatoes. Potato is chopped up into mini small cubes, not the chunky type. Spice level is just right, not overly spicy but still has a light kick (coming from someone with low spice tolerance). Definitely a must try if you're around the area!
（Google による翻訳）2022年12月31日に来店。
持ち帰り用にカレーチキン、イワシ、チキンチーズ添えを注文しました。
イワシとチキン/チーズを試してみました。皮はサクサクしていますが、中の成分はかなり悪いです。私は玉ねぎにイワシのグレービーソースをかけたものと、玉ねぎにチーズのようなグレービーソースをかけたものしか味わえません。皮のパリパリが好きな人には良いですが、私にはイワシや鶏肉の味はほとんど感じられません。
外観と地殻がなければ、より低い評価を与えていたでしょう。
二度と買わないでしょう。
外観: ⭐⭐⭐⭐
香り: ⭐⭐
味: ⭐⭐
テクスチャ: ⭐⭐⭐
サービス: NA
雰囲気：NA
清潔さ: ⭐⭐⭐
場所: ⭐⭐⭐
価格: ⭐⭐⭐⭐
総合: 3⭐
（原文）
Visited the shop on 31 Dec 2022.
Ordered curry chicken, sardine and chicken with cheese for takeaway.
I tried the sardine and chicken/cheese. They have flaky crusts but the ingredients inside are quite bad. I can only taste onions with sardine gravy and onions with some cheesy gravy. For those who like flaky skins, it's fine but I can hardly taste any sardine or chicken.
Would have given a lower rating if not for the appearance and crust.
Will not buy again.
Appearance: ⭐⭐⭐⭐
Aroma: ⭐⭐
Taste: ⭐⭐
Texture: ⭐⭐⭐
Service: NA
Ambience: NA
Cleanliness: ⭐⭐⭐
Location: ⭐⭐⭐
Price: ⭐⭐⭐⭐
Overall: 3⭐
（Google による翻訳）サクサクした美味しいカレーとイワシのパフは、ブランド名の屋台に利益をもたらすでしょう。お店は大通りから奥まったところにありますが、車で行く場合は駐車場がたくさんあります。おじさんは気さくな方で、このカレーパフを求めてSGの他の地域から来るお客さんも多いそうです。次回の訪問を予約するための連絡先番号も教えてくれました。
（原文）
Nice and flaky curry and sardine puffs that will give the brand name stalls a good run for their money. The shop is hidden away from the main road, but plenty of parking if you drive. Uncle is friendly and said to have many customers coming down from other parts of SG to get these curry puffs. Also gave us a contact number for pre-order next visit.
137 Potong Pasir Ave 3, シンガポール 350137•
ホーカーストール
レストラン
Kia Xiang Du Du Nyonya Kueh (#01-88) offers a delightful selection of naturally gluten-free kueh made from coconut milk, rice, and sometimes tapioca flour. These sweet or savory treats come in vibrant colors that are almost too beautiful to eat. The kueh lapis is particularly popular for its multiple layers, perfect for peeling off and savoring one by one.
（Google による翻訳）ココナッツ味とピーナッツ味の、噛み応えのあるチュトゥクエを、私が知る限り最安値（5個で3ドル）で販売している点に5つ星評価を贈ります。
通常サイズのチュトゥクエに加え、1個1ドルの大きなチュトゥクエも販売しています。
チュトゥクエの価格がどこも高騰している中（例えば、クイーンズウェイ・ショッピングセンターの有名なチュトゥクエなど）、ここはまさに宝石のような存在です。
（原文）
5 stars for selling chewy tutu kueh, with either coconut or peanut flavours at one of the cheapest price I can find, $3 for 5 pieces.
Besides the regular size tutu kueh, they also sell big one that is priced at a dollar each.
With prices for tutu kueh raising everywhere (e.g. famous one at Queensway shopping center), this is one of a gem
Miklos — Google review
（Google による翻訳）美味しすぎて写真撮り忘れました🤣。
トゥトゥクエのココナッツフィリングは他のものとは異なり、ねっとりとしていて乾燥しすぎていません。古い伝統的な潮州の小豆クエとピーナッツキャンディを見つけてびっくり❤️。
気さくで明るいおじさん。
強くお勧めします👍🏻
（原文）
Too yummy that forgotten to take photo🤣.
Tutu kueh coconut filling is mousy n not too dry unlike others. Surprise to find an old traditional Teochew red bean kueh and peanut candy ❤️.
Friendly and cheerful uncle.
Highly recommended 👍🏻
（Google による翻訳）これは伝説級のトゥトゥクエ！ココナッツは少し甘かったけど、ピーナッツが最高！調理時間は約5分。私は1個1ドルでビッグサイズを注文しました。絶対にまた食べに来ます！
（原文）
This are some legendary grade tu tu kueh! Coconut was little sweet but peanut was best! He takes about 5 mins to cook. I got the big sized at $1 each. Definitely coming back for more!
（Google による翻訳）チュチュはとても甘いです。私の好みではありません。ココナッツの風味は強くありません。具材はかなりたっぷりで、それは良いことです。
（原文）
Tutu r quite sweet. Not to my liking. Coconut flavour not v strong. Fillings r quite generous which is good.
（Google による翻訳）インスタで紹介を見て、待ちきれずに購入して食べてみました。味はたったの5シンガポールドルで3元ですが、個人的には甘いシュレッドココナッツの方が好きです。3時間後に食べましたが、ココナッツの風味とシュレッドココナッツはまだとても新鮮です。
（原文）
看到insta的介绍就迫不及待去买来尝尝. 味道很不错，5个新币3块. 我个人会比较喜欢甜甜的椰丝. 虽然隔了3小时之后才吃，但是它的椰香味和椰丝都保持得很新鲜~~~
（Google による翻訳）ランチに来たときに偶然このお店を発見しました。ピーナッツクエチュチュはとても美味しそうなので、試しにいくつか買って帰りました。
クエは本当に美味しいですが、歯ごたえがありません。 5個で3ドルです。
（原文）
Chance upon this store when I was here for lunch. The peanut kueh tutu looks really good bought some back to try.
The kueh is really yummy but lacks the crunch. It's 5 for $3.
（Google による翻訳）トゥトゥクエはいつもより噛みごたえがありました。ピーナッツよりもココナッツが入ったもののほうが、具材がしっとりしているので好きです。大きいサイズのチュトゥクエは少し硬すぎました。アンクルは他にもさまざまなクエを販売しています。
（原文）
Tutu kueh was more chewy than usual. I prefer the ones with coconut over peanuts because the fillings were more moist. The large size tutu kueh was a bit too hard. Uncle sells a variety of other kuehs.
（Google による翻訳）ここのおじさんはとてもいい人です！私たちは彼のココナッツとピーナッツの通常サイズのトゥトゥクエと、巨大なピーナッツのものを食べました。チュトゥクエは新鮮で、たっぷりの量が詰められていました。軽食をとりにここに来ることをぜひお勧めします！
（原文）
the uncle here is super nice! we had his coconut and peanut regular sized tutu kueh, as well as the giant peanut one. the tutu kueh were fresh and had a generous amount of filling. we would definitely recommend coming here for a snack!
38A Beo Cres, #01-88, Singapore 169982•
永久閉鎖
レストラン
Nyonya House by Rempahsはシンガポールに位置する素晴らしい料理の宝石で、東南アジアの風味を捉えた本格的なニョニャ料理で知られています。食事客は、マラッカ風チキンウィング弁当セットのようなシグネチャーディッシュに夢中で、これらはたまらなくカリカリで甘く、一口食べるともっと欲しくなります！サンバルエビもハイライトの一つで、パイナップルのおかげで辛さと酸味が完璧にバランスされています。
（Google による翻訳）初めてこれを人民元で注文しました。 新型コロナウイルスの影響で、今日まで家族で会うことができませんでした。 何だと思う？ ニョナハウスさんは、食べ物の配達、そして特別に私たちが投げるために準備したアワビの玉生を配達することにとても親切に同意してくれました。 あなたはとても親切です。 どの料理もとても美味しいです。 また戻ってきます!
（原文）
1st time ordered this for CNY. Due to Covid, unable to meet up as a family til to-day. Guess what? Nyona House is so kind to agree to deliver the food and specially for the abalone yusheng prepared for us to toss! You are so kind. Every dishes are so yummy. Willbe back again!
Ice L — Google review
（Google による翻訳）非常に隠れた場所で、私たちが気に入ったのは、非常にフレンドリーな上司とスタッフがいてとても清潔だったことです。
彼らはとても親切で親切でした。
食べ物は全体的にセダプの味ですが、残念なことに、私が食べたエビはあまり新鮮ではありませんでした。柔らかく、最も離れて感じられました。
カレーチキンとスライスポークは美味しかったです。
全体的な料理は美味しかったので、ペレナカン料理が食べたくなったらまた戻ってきます。
（原文）
Very hidden place, what we liked was how clean it was with extremely friendly boss n staff.
They were very nice n helpful.
Food tastes sedap overall but sadly the prawns i had wasnt too fresh. Soft n most felt apart.
Curry Chicken n sliced pork were good.
Overall dishes were good, will be back again if i have craving for Perenakan food.
（Google による翻訳）量はたっぷりで美味しく、そして最も重要なことに、それはたくさんの愛情を込めて作られた素晴らしくて心地よい家庭料理を思い出させました。それに加えて、これほど手頃な価格でトク パンジャン ビュッフェを見つけられる場所が他にあるでしょうか?!訪れる価値あり!より多くの人々と空腹で戻ってきます;）
（原文）
Portions were generous and delicious and most importantly, it reminded me of wonderful and comforting home cooked meals made with lots of love. In addition to that, where else can you find a Tok Panjang Buffet for such a good price too?! Worth the visit! Will be back with more people and empty stomaches ;)
（Google による翻訳）ニョニャ・ハウス・バイ・レンパーズがそこでビジネスを始めたとき、私はたまたまバレスティア・プラザにいました。私は彼らのアヤム・ブア・ケルアックを試してみましたが、とても気に入りました。予想通り、このニョヤレストランは短期間で多くの近隣住民の心を掴みました。
先週の土曜日、早めのクリスマスの集まりのために、アヤム・ブア・ケルアック、サンバル海老、マラッカ風手羽先を注文しました。彼らは非常に対応が良く、配達も時間厳守でした。 3 つの料理はすべて作りたてで、電子レンジ対応の容器にきちんと詰められていました。料理は言うまでもなく大絶賛でした。アヤム・ブア・ケルアックはうまくできていて、滑らかなナッツのようなカレーと柔らかい鶏肉が気に入りました。香ばしく調理されたサンバル海老は皆を喜ばせました。おいしいマラッカ風チキンウィングは若いゲストに大人気でした。
Nyonya House by Rempahsの食事とサービスにとても満足しています。この地域に長年住んでいる者として、ようやくバレスティア ロードの食品街で美味しいニョニャ料理を食べられることができて嬉しく思います。中山モールにもこの飲食店ができたらいいですね！
（原文）
I happened to be at Balestier Plaza when Nyonya House by Rempahs started their business there. I tried their Ayam Buah Keluak and loved it. As expected, this Nyoya restaurant has won the hearts of many residents in the neighbourhood within a short time.
Last Saturday, I ordered their Ayam Buah Keluak, Sambal Prawns and Malaccan Style chicken wings for an early Christmas gathering. They were very responsive and punctual with their delivery. All three dishes were freshly cooked and neatly packed with microwaveable containers. Needless to say, the dishes were highly praised. Ayam Buah Keluak was nicely done, we loved the smooth nutty curry and the tender chicken meat. Sambal Prawn cooked with aromatic flavour delighted everyone. The yummy Malaccan Chicken Wings were very popular among the younger guests.
I am very satisfied with the food and services by Nyonya House by Rempahs. As a long time resident of this neighbourhood, I am happy that we finally have nice Nyonya food in Balestier Road food street. It would be great if we can have this food outlet at Zhongshan Mall too!
（Google による翻訳）私の部門での注文照合はこれで 2 回目です。同僚から特別にリクエストされました。
彼らは食べ物、特にマラッカ風手羽先弁当セットが大好きです。とても独特で甘い味わいです。超サクサクでやみつきになります。追加の翼を購入しないと後悔するでしょう。 1 つでは十分ではありません。サンバル海老はやみつきになります。こちらはパイナップルが入っており、辛さと酸味のバランスが絶妙！
チキンカレーはとても風味豊かで美味しいです。ご飯とよく合います。
チャプチャイが大好き！料理の主役！
間違いなくまた注文します。
もうすぐ 3 回目のグループ購入を楽しみにしています。
（原文）
This was my 2nd time collated orders for My department! Specially requested from my colleagues.
They love the food especially the Malaccan chicken wing bento sets. Very unique and sweet taste. Super crispy and addictive. You will regret if you never buy extra wings. One is never enough for you. The sambal prawns are very addictive. This side comes with pineapples and it makes the food well-balance between spiciness and sourness!
The curry chicken is very flavourful and delicious. Goes well with the rice.
Love the chap chai! Star of the dish!
Definitely will order again.
Looking forward to the third groupbuy soon!
（Google による翻訳）YouTube動画を見て、古びたバレスティアプラザにある隠れ家的な店に案内されました。しかし、質には非常にがっかりしました。到着した時にはまだ料理が出来上がっていなかったようで、注文してから30分以上も待たされました。
注文したのは以下の通り。
アッサム・ペダス・マナガツオ 25ドル - グレービーソースがたっぷりかかっていて、魚の姿はほとんど見えませんでした。酸味と甘みが混ざっていました。
マラッカチキンウィング - 見た目は真っ黒で、小麦粉がたっぷりまぶされています。看板メニューのはずです。
カレーチキン
チリイカ
豚肉
ロングビーンズ - 完全に火が通っていなかったので、再調理をお願いしました。
黄色っぽいプレーンライス - 質が悪かったです。
平均的な料理はイカと豚肉の2品です。残りは標準以下です。
すべての料理はどこか別の場所で事前に調理され、この小さな店に運ばれ、再加熱されています。
25ドルのマナガツオは、値段が高すぎます。
ぜひ見てみてください。
私は見ただけで写真を撮る気にはなれませんでした。
（原文）
We were led to this quite well hidden place in a very run down Balestier Plaza after watching a YouTube video. Very disappointed with quality. It doesn’t look like they were ready when we arrived and had to wait for over 30 minutes from the time order was placed.
We ordered the following:
Assam pedas pomfret $25 - full of gravy and could hardly see the fish. Tasted sour and sweet.
Malacca chicken wings - looks so black and coated with so much flour . Supposed to be their signature dish on the menu.
Curry chicken
Chilli squid
Pork
Long beans - not quite cooked so we asked it to be re cooked
Plain rice that looks yellowish - poor quality
The two average dishes are the squid and pork. The rest are just below par.
All the dishes are pre cooked somewhere else and brought to this little shop snd reheated again
Pomfret at $25 is way over priced.
Take your chances to check it out.
I did not bother to take any pictures upon looking at it.
（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフ、手頃な価格とコストパフォーマンス。美味しい！！！
（原文）
Friendly staffs, affordable & value for money. Delicious!!!
（Google による翻訳）CNYの前夜にNonya Houseから初めて注文しました。とても楽しい満足のいく経験でした。私の家族は食べ物、特にアヤム・ブアック・ケルアックとバクワン・ケピティングが大好きです。最も重要なのは食べ物が塩辛くないことです。オーナーもとても理解してくれて、私の質問すべてに辛抱強く答えてくれました。強くお勧めします。 👍👍👍👍
（原文）
My first time ordered from Nonya House during CNY eve. It was such a pleasant satisfied experience. My family love the food especially the Ayam Buak Keluak and Bakwan Kepiting. Most importantly the food not salty. The owner also very understand and patient with all my enquiry. Highly recommended. 👍👍👍👍
Balestier plaza, Balestier Rd, #02-01, 400, シンガポール 329802•
ケータリング飲食料卸売業者
カフェ・喫茶
仕出し・ケータリング
コーヒーショップ・喫茶店
ニョニャカレーパフカフェは、シンガポールで人気のスポットで、美味しくて中毒性のあるカレーパフで知られています。これらの小さな三日月型のパイは、カレー鶏肉、ジャガイモ、イワシ、または牛肉などのさまざまな具材で満たされ、サクサクでバター風味のパイ生地に包まれています。このカフェは、このクラシックなスナックのさまざまなバリエーションを提供しており、非常に多用途なごちそうとなっています。
（Google による翻訳）しっかりとした餡が入ったおいしいカレーパフ。ペストリーはサクサク。巨大つみれはジューシーで美味しいです。ゴレンピサンも美味しいですよ！ぜひ試してみてください。
Blk 349, Jurong East Ave 1, #01-1201 に別の支店があります
（原文）
Tasty curry puff with solid filling. Pastry is crispy. Giant fishball is nice and juicy. Goreng pisang is good too! Definitely a must to try.
There's another branch at Blk 349, Jurong East Ave 1, #01-1201
Joey L — Google review
（Google による翻訳）カレーパフは平均的でした。より確立されたブランドに勝るものはありません。しかし、その日の発見は揚げバナナでした。中は本当に甘くて、外は軽くサクサクした生地です。
（原文）
Curry puff was average. Can’t beat the more established Brands. But the discovery of the day was the fried banana. Really sweet on inside and light crispy batter on outside.
（Google による翻訳）10年近く前からこのお店によく行きます。トムソン地区で最もおいしいカレーパフを販売しています。薄くてサクサクした生地に肉と卵がたっぷり入っています。近くにいる場合は試してみることを強くお勧めします。間違いなく5つ星に値します！
（原文）
We have been frequenting this shop since almost 10 years ago. They sell one of the most delicious curry puffs in Thomson area, thin and crispy crust with generous fillings of meat and egg. Highly recommend to try if you are around the area. Definitely deserving of 5 stars!
（Google による翻訳）薄いフレーク状の生地を備えた素敵なカレーパフ。 具材がかなり充実しているのでコストパフォーマンスが良いです。 イワシのパフの中の玉ねぎの束と、チキンカレーパフの中の鶏肉の塊が大好きです。 油っぽくないのが気に入りました。
（原文）
nice curry puffs with thin flaky crust. value for money as the fillings are quite substantial. Love the strands of onions inside sardine puffs and the chunks of chicken meat in the chicken curry puffs. Love that it is not oily.
（Google による翻訳）マトンカレーパフが最高です。隣にプラタがあるのが大好きで、カレーパフを買いにここに来ます。価格はオックよりも低く、より自家製の味です。 1箱10個入りで丁寧な梱包なのでプレゼントにも最適です。とても丁寧なスタッフ！
（原文）
The mutton curry puff is the best imo. I love having prata next door then come here to get curry puffs. The price point is lower than ock and it is more homemade flavours. Nice packaging for a box of 10 and good to bring to gift. Very polite staff!
（Google による翻訳）請求書 : FB21072024I
有料の配送サービスにはがっかりしています。午前11時に注文したのに、到着したのが午後1時頃で、クライアントはとても不満に思っています。配達のタイミングについては正確な情報を提供できず、私たちは待つことしかできませんでした。結局、私のクライアントは食べ物が届かないまま私の住居を去り、不幸な結果に耐えました。これが配達ではなく、私たちが個人的に収集することで他の人に広まることを願っています。 😑
（原文）
Invoice : FB21072024I
I’m disappointed with their paid delivery service. I’ve my order for 11am but it reach us at around 1pm, that make my client very unhappy. They can’t provide on estimation for their delivery timing and we could only wait. At the end my client had left my residence without the food arrive and put up with unhappy outcome. I hope this would spread to others rather than delivery, we would personally collect it. 😑
（Google による翻訳）カレーパフの皮はサクサク系に傾いています。残念ながら、私が食べたチキンカレーはおそらくしばらく放置されていました。暖かいのに、ペラペラ感がなくなってしまった。レンパは美味しく、詰め物はたっぷりでした。 1.30 ドルという価格は、かなりの価値があります。
（原文）
The curry puff skin leans toward the flaky style. Unfortunately the chicken curry I had was probably left out for a while. Though warm, it has lost its flakiness. The rempah is good and filling was generous. At $1.30, it represents good value.
（Google による翻訳）そこにはニョニャカレーシューカフェなんてものはありません。点心を売るだけの屋台です。隣の屋台ではバナナフリッターを販売していましたが、写真のようなものは見当たりませんでした。おそらく数年前に閉店したと思われます
（原文）
There is no such thing as Nyonya curry puff Cafe there. It's only a stall selling dim sum. The next stall is selling banana fritter, but didn't see a thing like the photos. Probably already closed few years ago
24 Sin Ming Rd, #01-49, シンガポール 570024•
40ブキテマ
Mentioned on
ブキットティマ、またの名をBt Timahは、シンガポールの中央地域の西部にある住宅地です。コールマンハウスや歴史的な戦場などの観光名所があります。自然愛好家はブキットティマ自然保護区やレールコリドーを探索でき、食通はビューティーワールドで地元の delicacies を楽しんだり、チョンチンナムロード沿いで韓国料理を楽しんだりできます。この地域は、優れた学校やプライベートバンガローでも知られています。
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