メキシコシティの50のおすすめの食事場所

地元で人気のレストランです。 なかなか予約も取れないようです。 12月に訪れた際は外で食事するには 少し寒かったので、中に移動して食事をしました。 人気店というだけあって、お食事もとても おいしかったです。 スペイン語は話せなくても英語で対応してもらえます。 食事が美味しいだけでなく、中間サービスもしっかりしているので 食事をするのがたのしいお店です。

（Google による翻訳）料理は本当に最高でした。ツナのトスターダ、ガーリックシュリンプ、揚げケサディーヤ、そして炙りマグロのロースをいただきました。どれも絶品でした。サービスもとても丁寧でした。ここを訪れる人はほとんどが観光客で、値段はかなり高めですが、料理は期待を裏切らない美味しさです。 （原文） Food is absolutely fantastic. We had the tuna tostada, garlic shrimp, deep fried quesadillas, and seared tuna loin. Everything was excellent. Service was very attentive too. Most of the people who come here are tourists, and price is quite expensive — but the food lives up to the hype.

（Google による翻訳）午後7時に予約して、時間通りに席に通されました。QRコード式のメニューしかなく、インターネットが使えなかったので少し戸惑いましたが、お願いしたら紙のメニューをくれました。料理は美味しく、カクテルも素晴らしかったのですが、サービスは慌ただしく、30分ほどで終わりました。レストランは賑やかですが、とても騒々しく、客席は狭く、ゆったりとした食事というよりは食堂のような雰囲気でした。料理は素晴らしかったのですが、居心地はあまり良くありませんでした。 （原文） We had a 7pm reservation and were seated on time. They only had a QR code menu, which was tricky since we didn’t have internet, but they gave us a paper one when we asked. The food was delicious and the cocktails were great, but the service felt rushed — we were done in about 30 minutes. The restaurant is lively but very loud and tightly packed, more canteen-style than relaxed dining. Great food, but not the most comfortable experience.

（Google による翻訳）前菜にツナのトスターダ（とても美味しかったです）を注文し、大変気に入りました。エビのスープはたっぷりのエビと絶妙な味付けで出てきました。エンセナード・フィッシュ・タコス（パン粉をまぶして揚げたもの）は美味しかったのですが、個人的には少しパサパサしていて、ソースがもう少し欲しかったです。魚のセビーチェも美味しかったです。 サービスは良くて迅速で、ウェイターもとても親切でした。 私たちは5時に到着しましたが、レストランは満席で、音楽などのせいではなく、人々が大声で話していたので、騒音がひどかったのかもしれません。もしまた行くなら、騒音を避けるために外の席に座ります。祖父母と行ったのですが、周りの雑音に埋もれてしまい、会話ができませんでした。 （原文） Pedimos tostadas de atún de entrada (deliciosas) nos encantaron. Caldo de camarón que llegó con abundantes camarones y una gran sazón. Tacos de pescado ensenados (apanados y fritos) que estaban ricos pero en mi opinión un poco secos, les falta más salsa. Y ceviche de pescado que estaba delicioso. El servicio bueno y rápido, muy amables los meseros. Llegamos a las 5 que puede a ver sido la razón de tanto ruido, ya que el restaurante estaba lleno y por las mismas conversaciones de la gente había mucho ruido, no por música o algo así. Si volviera a ir me sentaría afuera para evitar el ruido. Fui con mis abuelos y no podíamos hablar porque nuestra conversación se perdía en el ruido ambiental.

（Google による翻訳）ここがいつも混んでいる理由がよく分かります。新鮮なシーフードと素晴らしいサービスです。シーフードスープ、ツナのトスターダ、タコとポテト、そしてハーフ＆ハーフのソース料理をいただきました。どれも美味しかったです。メキシコシティにまた来たら、絶対にまた行きます。 （原文） I can understand why this place is always packed. Good fresh seafood and amazing service. We had seafood soup, tuna tostadas, octopus and potatoes and the half and half sauced dish. All were delicious. Would definetely go there again if I visit CDMX again.

（Google による翻訳）コントラマールで味わう、まさに至福のひととき コントラマールで過ごした夜は、ローマの老舗レストランがメキシコシティのシーフードシーンを象徴し続ける理由を改めて証明するものでした。まずは、名物のツナ・トスターダからスタート。刺身用のマグロをカリカリに焼いたコーントルティーヤに重ね、アボカド、特製ソース、そして揚げたネギをトッピング。新鮮でバランスの取れた味わいは、一口目から舌鼓を打ちます。唯一の注意点は、トトポベースは最初は完璧だったものの、すぐにカリカリ感が失われてしまうので、早めに食べてしまうことです。 唯一残念だったのは、プルポ・ア・ラ・ガジェガでした。塩気が強く、歯ごたえがあり、この料理に求められる繊細さと柔らかさが欠けていました。間違いなく、この夜一番の味付けではありませんでした。 タコス・アル・パストールで、再び力強さを取り戻しました。ストリートフードの定番料理を遊び心たっぷりにアレンジした一品です。ここでは、スパイスをすり込んだグリルした魚に玉ねぎとパイナップルが添えられ、スパイスの深みに甘みが加わっていました。風味豊かで楽しい料理でしたが、見た目はどこか馴染みのある、メニューの他の場所で使われているソースを彷彿とさせるものでした。 この伝統が、コントラマーのシンボルである「サイズに合わせた魚」の基盤となりました。完璧に焼き上げられ、スモーキーでありながら繊細に仕上がった魚は、レストランを象徴する2種類のソース、燃えるような赤とフレッシュでハーブの効いた緑のソースに包み込まれていました。温かいトルティーヤに包まれたその料理は、素朴でありながら洗練された、記憶に残る一品でした。 親切なウェイターは温かく案内し、グルテンフリーの要望にも自信を持って対応し、デザートまで注文させてくれました。しっとりとしていてしっかりとしたココナッツフランに、濃厚なバニラアイスクリームが添えられ、素晴らしいフィナーレを飾りました。 たった一度の失敗はあったものの、コントラマルは洗練された雰囲気と個性、そしていつまでも色褪せない魅力を備えた料理を提供してくれました。 #コントラマル #メキシコシティイーツ #シーフード体験 ⸻ コントラマルのほぼすべてが素晴らしい コントラマルでのディナーは、ローマにあるこの店が、なぜ首都でシーフードのベンチマークであり続けているのかを証明してくれました。まずは名物のマグロのトスターダからスタート。完璧な刺身を焼き上げたトルティーヤチップスに、アボカド、特製ソース、そして揚げたネギをトッピング。新鮮でバランスの取れた味わいは、一口食べた瞬間から私たちを虜にしました。唯一の注意点は、底がすぐに硬くなってしまうので、早く食べなければならないことです。 ガリシア風タコは例外でした。塩気が強く、歯ごたえがあり、定番料理に期待される柔らかさとバランスが欠けていました。これがこの夜の最低点でした。 ストリートフードを遊び心たっぷりにアレンジしたタコス・アル・パストールで、気分は盛り上がりました。スパイスで味付けされたグリルフィッシュに、玉ねぎとパイナップルが添えられ、甘さとスパイシーさが絶妙に調和していました。他のメニューと味のプロファイルが異なりながらも、美味しく、そして楽しくも味わい深い一品でした。 この連続性は、自然と主役であるグリルフィッシュへと繋がりました。巧みにグリルされ、ジューシーでスモーキーな味わいの魚には、2種類の特製サルサが添えられていました。赤は濃厚でスパイシー、緑はフレッシュでハーブの香りが漂います。温かいトルティーヤと一緒に提供される一品は、素朴でありながらエレガントで、忘れられない思い出となりました。 フレンドリーで明るいサービスは特に印象的でした。ウェイターは温かいサービスを提供し、グルテンフリーの要望にも快く対応してくれただけでなく、デザートも注文させてくれました。しっとりとしていてしっかりとしたココナッツフランにバニラアイスクリームを添えた、素晴らしい締めくくりでした。 たった一度の失敗を除けば、コントラマールは魅力と風味に満ちたディナーを提供してくれました。 #Contramar #CDMXGastronomy #Seafood （原文） Mostly Brilliance at Contramar At Contramar, the evening demonstrated why this Roma institution continues to define Mexico City’s seafood scene. We began with the celebrated tostadas de atún: sashimi-grade tuna layered over crisp baked corn tortillas, accented with avocado, a secret sauce, and a crown of fried leeks. Fresh and balanced, they delighted from the first bite. The only warning—eat quickly, as the totopo base, perfect at first, loses its crunch all too soon. The pulpo a la gallega was the lone disappointment. Oversalted and chewy, it lacked the subtlety and tenderness the dish demands. Easily the weakest course of the night. Strength returned with the tacos al pastor, a playful riff on a street classic. Here, grilled fish rubbed with spices was topped with onion and pineapple, offering sweetness against the savory depth of the rub. They were flavorful and fun, though their profile leaned familiar—reminiscent of the sauces used elsewhere on the menu. That continuity set the stage for Contramar’s emblem: pescado a la talla. Perfectly grilled, smoky yet delicate, the fish was cloaked in the twin sauces that define the restaurant: the fiery red and the fresh, herbal green. Wrapped in warm tortillas, it was the kind of dish that lingers in memory, at once rustic and refined. Our gregarious server guided us warmly, managing gluten-free needs with confidence and even convincing us to order dessert. The coconut flan, moist and firm, paired with lush vanilla ice cream, was a spectacular finale. With only one stumble, Contramar delivered a meal of polish, personality, and enduring charm. #Contramar #MexicoCityEats #SeafoodExperience ⸻ Casi Todo Brillante en Contramar En Contramar, la cena demostró por qué este local de la Roma sigue siendo un referente de mariscos en la capital. Comenzamos con las célebres tostadas de atún: sashimi impecable sobre totopos horneados, con aguacate, salsa secreta y una corona de poros fritos. Frescas y equilibradas, conquistaron desde el primer bocado. El único detalle: hay que comerlas rápido, pues la base pierde su firmeza demasiado pronto. El pulpo a la gallega fue la excepción. Excesivamente salado y correoso, careció de la suavidad y el equilibrio que se esperan de este clásico. El punto más bajo de la noche. El nivel se recuperó con los tacos al pastor, un guiño lúdico al antojo callejero. Aquí, el pescado a la parrilla sazonado con especias se coronó con cebolla y piña, logrando una combinación entre dulzor y profundidad especiada. Fueron sabrosos y entretenidos, aunque con un perfil de sabor que recordaba a otras partes del menú. Esa continuidad abrió paso naturalmente al gran protagonista: el pescado a la talla. Cocinado con maestría en la parrilla, jugoso y ahumado, llegó cubierto con las dos salsas emblemáticas: la roja, intensa y picante, y la verde, fresca y herbácea. Con tortillas calientes, fue un platillo inolvidable, rústico y a la vez elegante. El servicio, cercano y alegre, destacó. Nuestro mesero atendió con calidez, resolvió sin problema las necesidades sin gluten y nos convenció de pedir postre. El flan de coco, húmedo y firme, acompañado de helado de vainilla, fue un cierre espectacular. Con solo un tropiezo, Contramar ofreció una cena llena de encanto y sabor. #Contramar #CDMXGastronomía #Mariscos

（Google による翻訳）料理は美味しく、サービスも素晴らしかったです。テーブルは小さめでしたが、店員さんが料理を丁寧に配ってくれたおかげで十分な広さがありました。そうでなければ、かなり窮屈だったでしょう。 料理は美味しかったのですが、値段は安くなく、店内は非常に混雑していました。私たちが到着した時、スタッフから2時間待ちと言われました。幸運にも、何をするか確認している間に席を確保することができました。事前に予約することをお勧めします。 特に驚いたのは、イチゴケーキが予想以上に美味しかったことです。 （原文） 餐點好吃，服務生也服務很好，雖然桌子很小，服務生都會幫忙分食，所以餐桌才夠放，不然非常的擠。 餐點雖然好吃但價格真的不是很便宜，且人很多，一開始我們去的時候店員說要等兩小時，還好我們很幸運，正在旁邊查怎麼辦時就通知我們有位子了，如果要去可以提前訂位。 比較特別的事，草莓蛋糕竟然意外的也好吃。

とても素晴らしいお店です。 海鮮も美味しいですが、やはりメキシコの伝統的な組み合わせをお勧めします。 味、香り、見た目全てを楽しめます。 また行きたいです。

高級なタコスがGood

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 料理は素晴らしく、スタッフはとてもフレンドリーで親切、そして雰囲気も素晴らしかったです！ 私たちの食事制限にもとても配慮していただき、レストランには特に感謝しています。私たちが食べられる料理を提供するために、本当に尽力してくれました。 おまかせバーを体験し、すべての料理を本当に楽しみました。 トスターダは最高でした！ソースとトッピングもどれも美味しかったです。 私たちの体験が素晴らしいものになるよう、レストランは気を配ってくれました。本当に素晴らしかったです！ （原文） What a wonderful experience! The food was amazing, the staff were super friendly and helpful, and the atmosphere is beautiful! I want to give the restaurant extra kudos as they were super accommodating for our dietary restrictions. They went all out to make sure they were serving us food that we were able to eat. We had the omakase bar experience and really enjoyed all the food. The tostada was great! I also enjoyed all the sauces and toppings. They made sure that our experience was amazing and it was. Wonderful!!

（Google による翻訳）これまで訪れた知人から評判を聞いていた通り、料理は素晴らしかったです。レストラン自体は、裕福で華やかな住宅街の中心にあり、息を呑むほど美しいです。 どのコースも美味しく、特にアリの幼虫を使った前菜と、カタツムリのトスティトスとタコのタコスは絶品でした。 ウェイトスタッフはフレンドリーで親切、そして丁寧でした。次回はぜひダイニングホールにも行ってみたいです！ （原文） The food was as excellent as I had been promised by all of my acquaintances who have visited. The restaurant itself is breathtakingly beautiful at the heart of a wealthy and gorgeous neighborhood. Every course was delicious, especially the ant larvae starter and the snail Tostitos and octopus tacos. The weight staff were friendly and kind and attentive. I’d love to try the dining hall next time!

（Google による翻訳）私にとって、この場所は最高でした。プジョールは素晴らしいレストランとダイニング体験のあらゆる点で完璧でした。息を呑むほど美しく、完璧な雰囲気と照明、完璧でフレンドリーなサービス、そして料理と飲み物は、受賞に値するものです。料理と飲み物は、地域の伝統を上品かつ謙虚に称えており、一口一口、一口一口、愛さずにはいられません。値段は高めですが、特に厳選されたワインの組み合わせは素晴らしく、ファンキーなサプライズもありました。特別な機会には、絶対に訪れたい場所です。私はすっかり魅了されてしまいました。プレイリストを作った人は誰でしょう？私が到着する前に私のお気に入りのリストを出して演奏してくれたのです。そして、生ピアニストの演奏はまさに最高のアクセントでした。この体験を強くお勧めします。予約必須／おすすめです。タコスのおまかせも絶品です。 （原文） For me this place was spectacular. Pujol hit every mark for a fantastic restaurant and dining experience. Breath takingly beautiful, perfect ambiance and light, impeccable and friendly service, and the food and beverages we're so worthy of the accolades they receive. The food and drink honor the heritage of their community in such a classy and humbly impressive way, you just can't help love every moment, sip and bite. It's pricey, especially with the wine pairing that was well curated and had some funky surprises, but for a special occasion a definite bucket list item. I was transformed and whoever made their playlist, it wasbliks they flund out my grratwst bits list before I got there and played it for me...and then the live pianist was the icing on the cake. I highly recommend the experience. Reservation required/recommened. They also have a taco omakase that spunds amazing too

（Google による翻訳）お金に余裕があればぜひ行ってみてください。本当に感動的な体験ですが、一度しか行きません。どの料理も美味しくて、お腹いっぱいになりました。ウェイターとサービスは素晴らしかったです。お店は美しく、細部まで行き届いていて、100%のクオリティです。午後9時半に予約して、午前0時頃に案内してもらいました。 （原文） If you have money do it. It’s really impressive but I would only do it once. All plates were delicious, we got full. The waiters and service were outstanding. The place is beautiful, attention to detail, and 100% quality. We had reservation at 9:30pm and let around 12am.

（Google による翻訳）バーでおまかせタコスをいただきました。料理はまずまずでしたが、ミシュランの星を獲得したレストランに期待していた革新性や味のレベルには及びませんでした（ミシュランの星を獲得したレストランはたくさん食べてきました）。 サービスと雰囲気は良かったです。私が行った時はスタッフが十分にいたので、他の人が言っていたような人手不足の問題はありませんでした。ただ、テーブルの準備が整うまで少し待たなければなりませんでした。事前に時間通りに行くように何度も注意されていたことを考えると、少しがっかりしました。 特別な日には良いですが、また行くかどうかは分かりません。 （原文） Had the omakase taco at bar, food was decent but not to the level of innovation or flavour I had anticipated for a Michelin (I have had my fair share). Service and atmosphere were good. Staff was sufficient when i went, so did not have that understaffed issue others mentioned. I did have to wait a bit for my table to be readied, which was a bit off putting, given how frequently they reminded me beforehand to arrive on time. Good for special occasions, not sure if I'd go again though.

いつも混み合っていますが、10分程で入れました。 クロワッサンは美味しかったけど、秀でて美味しい！と言うほどでも… でした。並んでまで買わなくても良いかな、、と思います。

普通のパン屋です

’ドーナツ‘がGood

ここは間違いなく素晴らしい場所です。パンはとても新鮮で香りがよく、味はいつでも選択に応じて変化します。提供されるすべてのロールはどれも美味しいので、お勧めします。これに美味しいホットチョコレートやチャイを添えれば完璧です。朝食も素晴らしく、味と心地よい雰囲気を満喫するには最適な場所です。ここは間違いなく素晴らしい場所です。パンはとても新鮮で香りがよく、味はいつでも選択に応じて変化します。提供されるすべてのロールはどれも美味しいので、お勧めします。これに美味しいホットチョコレートやチャイを添えれば完璧です。朝食も素晴らしく、味と心地よい雰囲気を満喫するには最適な場所です。

（Google による翻訳）この場所は今回の旅のハイライトでした。スタッフは皆とても親切で、フレンドリーで、仕事もきびきびしていました。ペストリーも絶品で、私が訪れた日に提供されたスペシャルホットチョコレートも絶品でした。なぜこんなに人気があるのか​​、一目瞭然です。ですから、行くなら待ち時間を見込んでください。でも、待つ価値は十分にあります。 姉妹店のロゼッタも、このレベルの専門知識とプロ意識を提供してくれるといいのですが。 （原文） This place was an absolute highlight of our trip. The staff are all so lovely. So friendly, and effective. The pastries are amazing. And the special hot chocolate they had on the day I was there was fantastic. It is obvious why they are so so popular. So if you are going do allow some waiting time. But it is worth it. If only their big sister Rosetta restaurant could live up to the level of expertise and professionalism

（Google による翻訳）正直に言うと、CDMにある別のお店でグアバロールを買ったのですが、あまり美味しくありませんでした。でも、それは焼きたてで温かくなかったからだと思います。 持ち帰り用の食べ物の列は、長く感じましたが、かなり早かったです。注文に12分、ペストリーを受け取るのに10分くらいでした。 グアバロールとチョコレートコンチャは温かくて焼きたてで、とても美味しかったです。サクサクでバター風味が効いていました。 また来たいです。焼きたてのものは絶対に違います。 （原文） Tbh had a guava roll from their lil to go spot somewhere else in cdmx and it wasn't great, but realize it's because it wasn't fresh and warm. The walk in line for food to go was pretty fast though it seemed long. Maybe 12 mins to order and like 10 to get our pastries. The guava roll and the chocolate concha were warm and fresh- extremely delicious. Flaky, buttery. Would return, definitely different when you bake their stuff fresh.

（Google による翻訳）2回しか行ったことがありませんが、正直言って2回ともかなり美味しかったです。グアバロールは本当に美味しくて、強くお勧めします。料理は、特に価格を考えると、もっと良くても良かったかもしれません。サービスは良いのですが、ローマのジェントリフィケーションの進展を完璧に反映しているように感じます。メキシコ料理は美しく、エレガントで、高価なものになりつつあります。でも、行く価値はあります。先ほども言ったように、試してみる価値のある美味しい料理がたくさんあります。ただ、好みは人それぞれだと思います！それに、たいてい行列ができています。 （原文） lo he visitado por 2 veces nada más, y la vd las dos veces me ha parecido bastante bien, los rollos de guayaba la vd están muy rico los recomiendo bastante, la comida puede ser muchísimo mejor, y más por el precio, la atención, es buena, pero también siento que representa justo lo que pasa con la gentrificación en la Roma, lo mexicano se vuelve algo bonito, elegante y caro. pero vale la pena ir, como he mencionado tienen cosas ricas q valen la pena probar, igual siento que siempre está a perspectiva y paladar de cada quien!!! y hay cola también para entrar

私たちはメキシコへ旅行の際、 メキシコシティ最後の食事をこちらにしました。 サプライズがあり(人によっては嫌な人もいると思うけど‥)、一生忘れられないディナーになりました。 味は、日本人の私たちにとって、美味しい！！と言うよりは創作メキシコ料理ってこんな感じなんだなぁと勉強になったと思いました。 お値段が安くはないので、味に期待してしまうと思いますが、あまり期待せずに訪れるのが良いと思います‥

レストランのサイトから予約する際、サービス(チップ)を何%するか最後に聞かれる事になっているのですが、そんなシステムを知らなかった私はそれを気づかず、最後の予約完了までしてしまいました。なんと、指定しなかった場合、自動で18%ものサービス料を払う羽目になります。100ユーロも(ユーロ仕立てで精算しました)チップに払った事になります。違和感があるのは、食事する数ヶ月前にこのチップを既に払う事です。予約時にカード情報登録され、引き落とされたのはレストラン予約日の2か月も前！更に、身に覚えの無い分厚い本まで予約した事になっており、しかも2冊。。。旅行中でただでさえ荷物は増やしたく無い事、注文していない事、欲しくない事、訴えましたが、会社のポリシーでキャンセルは出来ないの一点張り。お金は払ったものの本は置いて帰りました。 本の件は何より、予約サイトのシステムを改善するべきだと思います。 隣に座っていた海外からの客も我々同様、会計に書かれた高額の18%のサービス料に驚いて抗議していました。 彼女も予約サイトの詐欺の様なシステムに気づかず予約してしまったパターンかと思います。 肝心の料理がせめて美味しければ良かったのですが、正直ガッカリ。 期待が高かっただけに残念です。 何皿も出てくるコースの中で、キラリと光っていたのは１皿のみ。 綺麗に花で彩られたフュージョンタコスより、街中のタコスの方が余程美味しいと感じました。 驚きとクリエイションを追及するあまり、本当の美味しいが忘れられている気がして残念です。 これほどの金額を取るレストランであれば、その期待に応えて貰いたいと感じました。

（Google による翻訳）本当に素晴らしいレストランです。ミシュラン2つ星をはじめとする数々の賞賛にふさわしい、まさにふさわしいレストランです。 2024年12月に彼女とこのレストランを訪れました。到着すると、レストランの入り口の気取らない雰囲気が気に入りました。上品で、どこか懐かしい雰囲気です。店の外で迎えられ、中へ案内されました。小さな待合スペースがあり、予約時間に合わせて全てのテーブルの準備がまだ終わっていなかったため、5分ほどそこで待つことになりました。少し早めに到着したので、全く問題ありませんでした。時間になるとすぐに席に案内されました。 シェフズカウンターを予約しましたが、素晴らしかったです。カウンターは素晴らしく広く、料理と飲み物を置くのに十分なスペースがありました。ソムリエの自己紹介の後、カクテルを注文し、料理に合わせたワインをリクエストしました。私はレアとテロワールのペアリング（正確には250ドルくらいだったと思います）を注文し、彼女はメキシコワインのペアリング（確か150ドルくらいだったと思います）を注文しました。 料理はどれも本当に美味しかったのですが、いくつか小さな欠点がありました。まず、モレの味が少し苦手で、少し土っぽすぎました。彼女も物足りなさを感じていました。次に、コースのほぼ半分くらいで出てきた虫料理のボリュームたっぷりのコースは、味は良かったのですが、アリの幼虫を食べるなんて想像するだけで気持ち悪くて、少し食べにくかったです。とはいえ、今後はこのコースをもっと冒険して、最後まで味わい尽くしたいと思っています。この2つの欠点を除けば、他の料理はどれも素晴らしかったです。 私たちが頼んだワインのペアリングは、とても美味しく、興味深いものでした。本当に素晴らしいワインばかりで、料理ととてもよく合っていました。 もう一つ特筆すべきは、食器と脚付きグラスです。皿やボウルなど、どれも美しく、それぞれの料理によく合いました。脚付きグラスは最高級品で、まさに絶品。ワインを飲む楽しみがさらに増しました。 サービスは素晴らしかったです。ソムリエがメニューの説明を主にしてくれましたが、他のスタッフは皆プロフェッショナルで、料理に主眼を置いてくれていました。ソムリエは若く情熱的で、ワインへの愛を他の人と分かち合うことを楽しんでいる様子が伝わってきました。少し緊張している様子でしたが、素晴らしい仕事をしてくれました。彼の熱意が、この体験をさらに高めてくれました。総じて素晴らしいチームでした。 最後に、インテリア。このレストランは息を呑むほど美しいです。天井が低く、柔らかく温かみのある照明と明るい木材で照らされた親密なダイニングエリアから、天井が高く、太陽の光が差し込む明るく温かみのあるダイニングエリアへと続いています。そこには（私の記憶が正しければ）3つの円形テーブルがシェフのカウンターと平行に並んでいます。インテリアは本当に素晴らしいです。 またすぐに訪れるのが待ち遠しいです。 （原文） Truly exceptional restaurant. Absolutely deserving 2 Michelin Stars and all their other accolades. Visited this restaurant in December 2024 with my girlfriend. Upon arrival, I loved how unassuming the entrance of the restaurant is. A classy, iykyk kind of vibe. We were greeted outside and let into the restaurant. There is small waiting area, which we had to hang out in for roughly 5 minutes as they were still finishing prepping all the tables for our reservation time slot. We arrived slightly early, so this wasn't an issue at all. Once it was time, we were promptly seated. We booked reservations for the chef's counter, which was wonderful. The countertop is absolutely gorgeous and large--plenty of room for all of the food and drink. After the sommelier introduced himself, we ordered cocktails and requested wine pairings for our meal. I opted for the rare and terroir pairing (roughly $250 if I remember correctly), and my girlfriend ordered the Mexican wine pairing (which I think was ~$150). The dishes were absolutely delicious, with only a couple small exceptions for me. First, I found the mole a little unpleasant in flavor--it was slightly too earthy. My girlfriend also felt it was underwhelming. Second, the large course of bug dishes roughly halfway through is something that tasted good, but just the thought of eating ant larvae grossed me out, so it was hard for me to eat some of it. That said, I would like to be more adventurous with this course in the future an push through to fully appreciate it. Other than these two small issues, every other dish was outstanding. The wine pairings we had were very interesting as well as delicious. Really great wines and they went very well with their dishes. Something else of note were the dishes and stemware. All of the plates, bowls, etc were gorgeous and went well with their respective food. The stemware was of the highest quality-- absolutely gorgeous, made drinking the wine that much more enjoyable. The service was incredible. We were mostly walked through the menu by our sommelier, but all other servers were professional and out of way, keeping the food in the spotlight. The sommelier was young and passionate, clearly enjoying sharing his love of wine with others. He was definitely a bit nervous, but he did an excellent job and his enthusiasm heightened the experience. Overall a great team. Lastly, the interior. This restaurant is stunning. It flows from a very low ceiling, intimate dining area, lit with soft, warm lighting and light woods, into a high ceiling, sunlit, bright, warm dining area where three (if I remember correctly) circular tables run parallel to the chef's counter. The interior is just wonderful. Cannot wait to return in the future.

（Google による翻訳）他のミシュランの星付きレストランでも食事をしたことがありますが、ここはまさにその基準を満たしています。料理もサービスも一貫して高いレベルで提供されており、バランスの取れた高級ダイニング体験を提供しています。細部へのこだわり、盛り付け、そして全体的な雰囲気は、洗練された料理と洗練されたサービスを好む方なら必ず訪れる価値のある場所です。高級ダイニングを楽しむ方なら、ぜひ一度は訪れていただきたい場所です。 （原文） I’ve dined at other Michelin-starred restaurants, and this one truly lives up to the standard. Both the food and the service are executed at a consistently high level, offering a well-rounded fine dining experience. The attention to detail, presentation, and overall ambiance make it a spot worth visiting if you appreciate elevated cuisine and refined service. Definitely a must-go for anyone who enjoys fine dining.

（Google による翻訳）正直言って、今までで最高のミシュラン体験でした。バーでの体験は本当に楽しく、料理はどれもそれぞれ違った魅力があって素晴らしかったです。特に熟成牛肉のモレソース添えは絶品でした。スタッフは皆を丁寧に気遣い、一緒に笑い合ってくれます。隣に座っていた妊婦さんはシーフードが食べられないのですが、それでも素晴らしい料理を堪能させてくれました。サービスが悪いという他のレビューには断固反対です。ハウスカクテルも素晴らしく、ノンアルコールカクテルとそれぞれの料理の組み合わせが絶妙でした。店長と写真を撮れなかったのが残念でしたが、一生の思い出を作りたいなら、迷わずここをおすすめします。 （原文） Honestly the best michelin experience I have had so far. The bar experience is really fun and each of the dishes was amazing in a different way. Especially the aged beef with mole. The staff members look after everyone so well and have a laugh with you. They even changed the menu for a pregnant lady next to me really well who couldn't eat seafood and she still had amazing dishes. I massively disagree with any other reviews saying service is bad. Also loved their house cocktail and thought the non alcoholic pairing matched each dish incredibly. Was only disappointed by not getting a photo with the Director who left but I wouldn't hesitate to reccomend this to anyone if you want a memory for a lifetime

（Google による翻訳）「クイントニル – 期待を超える食体験」 クイントニルでの食事は、洗練された技術、深い文化的アイデンティティ、そして揺るぎない味へのこだわりが融合した、真に忘れられない体験でした。店内に足を踏み入れた瞬間から、温かく行き届いたサービスと、静謐でありながら活気に満ちた雰囲気が、これからの料理への期待感を掻き立てました。 幸運にもキッチンバーに席を確保できたのは、まさに特別なひととき。そこでは、シェフたちが静かに料理を振舞う様子を間近で見ることができました。目の前で一皿一皿が調理される様子を目の当たりにすることで、コースの裏に込められた緻密さ、細心の注意、そして芸術性への深い感謝の念が湧き上がりました。 テイスティングメニューは完璧にまとめられていました。どの料理もメキシコの食材を贅沢に使い、創造性と伝統への深い敬意を込めて調理されています。キッチンがそれぞれの要素を引き立てる様子には、エレガントさが感じられます。決して料理の個性を覆い隠したり、主張しすぎたりすることなく、バランスと細部へのこだわりによって、それぞれの要素が際立っています。一口ごとに、意図された味わいが感じられ、一つ一つの風味が丁寧に重なり合い、調和されていました。 私たちにとって特に印象深かった料理の一つは、「ブニュエロス・デ・プラタノ・マチョ・コン・エスカモーレス」でした。甘いプランテンと繊細でナッツの風味豊かなエスカモーレスの組み合わせは、予想外でありながら美しく調和しており、伝統に根ざした革新の真髄を表現しています。 飲み物の組み合わせも同様に思慮深く、料理を引き立てながら、味わいの変化を繊細に引き立てていました。そして、夜を通してサービスは完璧でした。優雅で知識豊富、そして完璧なペースでした。 Quintonilは、単に素晴らしい料理を提供するだけではありません。現代メキシコ料理の豊かさを堪能できる、完全で没入感のある旅をお届けします。盛り付けから調理まで、あらゆる要素に緻密さと魂が込められています。最後のコースを終えた後も、長く記憶に残る、真にワールドクラスの体験となるでしょう。 （原文） "Quintonil – A Culinary Experience That Transcends Expectation" Dining at Quintonil was a truly unforgettable experience—one that combines refined technique, deep cultural identity, and an unwavering commitment to flavor. From the moment we stepped inside, we were met with warm, attentive service and a serene yet vibrant atmosphere that set the stage for what was to come We were fortunate to be seated at the kitchen bar, a privileged spot where we could witness the quiet choreography of the team in action. Observing each plate come to life in front of us added a profound appreciation for the precision, care, and artistry behind every course. the tasting menu was flawlessly curated. Each dish was a celebration of Mexican ingredients, executed with both creativity and deep respect for tradition. There’s an elegance in how the kitchen elevates each element—never masking or overpowering, but enhancing through balance and thoughtful detail. Every bite felt intentional, each flavor note carefully layered and composed. One of the standout dishes for us was the "buñuelos de plátano macho con escamoles" The combination of the sweet plantain with the delicate, nutty escamoles was unexpected and beautifully harmonious—a true expression of innovation grounded in heritage. The beverage pairing was just as thoughtful, complementing the dishes while subtly enhancing the progression of flavors. And throughout the evening, the service remained impeccable: gracious, informed, and perfectly paced. Quintonil offers more than just exceptional food; it delivers a complete and immersive journey through the richness of contemporary Mexican cuisine. Every element, from presentation to execution, is approached with precision and soul. A truly world-class experience that will linger in memory long after the last course

（Google による翻訳）自分の仕事を愛する人々を尊敬します。 昨日、素晴らしいチームに出会いました。世界で3番目に優れたレストランであり、メキシコ料理を誇りとするクイントニルを訪れる機会に恵まれました。ミシュランの星を2つ獲得しているのは当然のことです。 法的には、クイントニルはホルヘ・バジェホと愛妻アレハンドラ・フローレスの所有物ですが、ここは明らかに家族経営の場所で、温かさと情熱をもって、その家庭の理念に基づいた感情と生活を伝えています。 訪問当時、顧客の90%が外国人だった（概算）というクイントニルは、世界に向けたメキシコ料理の代名詞です。 テイスティングメニューは、メキシコ料理を象徴する食材への頌歌です。ホルヘが敬意を込めて語る料理の物語を通して、メキシコの隅々まで語り尽くされているかのようでした。 しかし、今回の体験で特に印象的だったのは、そのサービスでした。最初の挨拶から、クイントニルのチームは私たちをまるで自宅にいるかのようにくつろがせてくれました。その夜を通してガイドを務めてくれたサウルは、まさにサービスの核心でした。気配りがあり、忍耐強く、知識豊富で、プロ意識と温かさが完璧に融合していました。彼のおかげで、細部に至るまですべてが理解できました。 ソムリエのトーマスとアシスタントのデイビッドは、ワインの組み合わせについて説明し、私たちを魅了しました。これほど素晴らしいワインは初めてでした。彼が述べたすべての詳細を記憶するのは大変でしたが、ワインのラベルに描かれた月は、1902年の無声映画『月世界旅行』を暗示していたなど、私が興味深い事実をいくつか指摘したことに彼は驚いていたと思います。 そして、この夜を真に心に刻み込んだのは、シェフのホルヘ・バジェホ氏自ら私たちのテーブルに近づき、謙虚さと情熱を込めて話しかけてくれたことでした。 ホルヘ、ありがとう。 アレハンドラ、ありがとう。 サウル、ありがとう。 美味しい料理だけでなく、忘れられない思い出となる午後を過ごすことができました。クイントニル一家の皆様、ありがとうございました。 （原文） Soy un admirador de las personas que aman lo que hacen. Ayer conocimos un equipo maravilloso. Tuvimos la oportunidad de visitar Quintonil, el tercer mejor restaurante del mundo y orgullosamente mexicano. Con dos bien merecidas estrellas Michelin. Aunque, seguramente, para fines legales Quintonil pertenece a Jorge Vallejo y su amada esposa Alejandra Flores, claramente es el hogar de toda una familia, una que logra transmitir sentimientos y vive de acuerdo con los principios de ese hogar con calidez y pasión. Con una ocupación al momento de nuestra visita del 90% de extranjeros (cálculo que hice a ojo), Quintonil es la carta de presentación de la cocina Mexicana al mundo. El menú degustación es una oda a los ingredientes que nos definen. Parecía narrar un pedacito de cada rincón de nuestro país, todo en forma de una historia culinaria contada respetuosamente por Jorge. Pero si algo marcó esta experiencia fue la atención. Desde el primer saludo, el equipo de Quintonil nos hizo sentir en casa. Nuestro guía durante toda la noche, Saúl, fue el alma visible del servicio: Atento, paciente, conocedor; con esa combinación de profesionalismo y calidez. Gracias a él, cada detalle tuvo sentido. Nuestro Sommelier Thomas y David su auxiliar, nos transportaron con sus descripciones del maridaje. Nunca había probado nada igual. Me costó seguirle la pista de cada detalle que me daba, aunque creo que le sorprendió que identificara algunos datos curiosos como la Luna en la etiqueta de nuestro vino que hacía alusión a la película muda Le Voyage dans la Lune de 1902. Y luego, el gesto que terminó de grabar la noche en nuestro corazón, el propio chef Jorge Vallejo se acercó a nuestra mesa y conversó con nosotros con humildad y pasión. Gracias, Jorge. Gracias, Alejandra. Gracias, Saúl. Gracias a toda la familia Quintonil por una tarde que quedará en la memoria no solo por el sazón.

とても満足 パン5個くらいと、肉と、ポテトサラダ？と、野菜と、タコスの皮3枚くらいで、250ペソ ちなみに肉を頼むと、他のものは勝手に付いてくる 日本だったら、3980円はする内容だった 接客もしっかりしていて、とても良かった

運命が変わるほどのホットチョコレートに 期待していきましたが 薄めの普通の味でした でも良いお店でした

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、サービスも豪華で、清潔感も100%、料理も美味しかったです。予約して到着したのですが、予約して到着するのが理想的だと思います。 到着するとコーヒーかホットチョコレートが提供され、滞在中はおかわり自由です。私は（当然ですが）コーヒーを注文しましたが、とても美味しかったです。前菜は自家製スイートロールパン、そして定番の「クリームを添えて」も美味しかったです。 私のお気に入りはウイトラコチェのオムレツで、とても美味しかったです。 （原文） Lugar muy bonito, atención de lujo, limpieza de 100 y comida deliciosa. Llegamos con reservación previa y creo que lo ideal es llegar asi. Al llegar te ofrecen café o chocolate caliente, refill durante tu estancia. Yo pedí el café (claramente) y muy muy sabroso. Panecito dulce de la casa para empezar y su clásico “con nata por favor” El omelette de huitlacoche fue mi hit, me encantó. Estuvo delicioso

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、料理も美味しかったです。バターで味付けしたアリの幼虫（エスカモーレ）は絶品で、カボチャの花で包んだチーズも素晴らしい前菜でした。スベリヒユのスープ（ベルドラーガス）とウチワサボテンのソースで和えた牛肉もいただきましたが、どれもとても美味しかったです。強くお勧めします。また来たいと思っています。 （原文） Service was superb food was delish. We had their ant larvae (escamoles) in butter -delish and their squash flower wrapped cheese great starters. Also had cup of their Purslane soup (Verdolagas)and their beef in a pricking pear sauce, all very tasty. Highly recommend and would come again.

（Google による翻訳）朝食やメキシコ料理を試してみたい方におすすめです。 いつも行列が長いですが、回転は比較的早く、店内は広く、サービスも迅速です。お客さんの多さを考えると、注文した料理が出てくるのも予想以上に早かったです。 クレジットカードも使えます。 トイレも清潔です。 料理も美味しいです。 私はバトゥードエッグ、カプチーノ、トレスレチェスケーキを注文しました。 （原文） Boa opção pra café da manhã ou pra quem quer provar comida mexicana Sempre tem bastante fila de espera, mas ate que andou rápido... o local é grande e o serviço rápido. O pedido chegou mais rápido do que eu esperava pelo movimento e quantidade de clientes Aceitam cartao de crédito. Banheiros limpos Comida saborosa Pedi ovos divorciados, cappuccino e torta três leites.

（Google による翻訳）最高のサービスと最高のロケーションが魅力のエレガントなランチスポット ソカロを訪れた後、エル・カルデナルでランチを楽しみました。全体的に素晴らしい体験でした。歴史的中心部のまさに中心という理想的なロケーションに加え、店内はエレガントで広々としており、美しく整えられています。まさに食事のひとときをさらに高めてくれます。 サービスは素晴らしく、丁寧でプロフェッショナル、そして温かみがありました。洗練されながらも温かい雰囲気を提供することに誇りを持っていることが伝わってきます。料理は美味しく満足のいくものでしたが、特に際立ったものではありませんでした。 それでも、最高のロケーション、洗練されたインテリア、そして一流のサービスを考えると、エル・カルデナルは4つ星にふさわしいと言えるでしょう。街の象徴的な観光スポットの近くで、快適で伝統的なメキシコ料理を味わいたいなら、最高の選択肢です。 （原文） Elegant lunch spot with great service and perfect location We had lunch at El Cardenal after visiting the Zócalo, and it was a lovely experience overall. The location is ideal right in the heart of the historic center and the interior is elegant, spacious, and beautifully maintained. It really elevates the dining experience. The service was excellent attentive, professional, and warm. You can tell they take pride in offering a refined yet welcoming atmosphere. As for the food, it was good and satisfying, though not particularly standout. Still, for its prime location, polished interior, and top-tier service, El Cardenal earns a solid 4 stars. A great choice if you're looking for a comfortable and classic Mexican dining experience near the city’s most iconic sights.

（Google による翻訳）良いお店です。何度か行ったことがありますが、今回は平均的な感想を述べさせていただきます。店内は快適で清潔感があり、料理もまずまずです。サービスも素晴らしく、お店の雰囲気も素晴らしいです。ただ、調理が早すぎるように感じます。値段もそれなりに価値があるかもしれません。付け合わせのパンもとても美味しいです。駐車場はありませんが、店の前に1台あります。 行列が見えればすぐに通れるようです。見た目を気にするならおすすめです。少し狭いですが、許容範囲内です。 （原文） Es un buen lugar, he ido varias veces pero esta vez comparto mi opinión promedio. El lugar es cómodo y limpio, la comida es casi buena. La atención es muy buena, el lugar luce muy bien. Solo siento que la preparación es muy rápida. El precio tal vez si lo vale. El pan que dan para acompañar es muy bueno. No tiene estacionamiento pero en frente hay uno. Al parecer si ves fila pasas rápido. Lo recomiendo si quieres quedar bien, un poco apretado pero aceptable.

（Google による翻訳）まあまあの体験でしたが、期待外れでした。 パラモについては良い評判を聞いていましたが、実際に訪れた時はまあまあでした。メインエリアから離れた別室に案内されたのですが、残念ながら、このレストランの雰囲気や活気とは少々かけ離れているように感じました。 料理はまずまずでした。メニューには興味深い選択肢もありましたが、特に際立ったものはありませんでした。評判を考えると、もっと大胆な味付けや独創性を期待していましたが、全体的には凡庸な印象でした。 サービスは丁寧で、空間のデザインも素敵でしたが、全体的な体験は期待外れでした。もう一度訪れてみたいと思います。次回はメインエリアに座れたら良いなと思います。 （原文） Decent experience, but didn’t quite live up to the hype I had heard great things about Páramo, but my visit was just okay. We were seated in a separate room, away from the main area, and unfortunately it felt a bit disconnected from the atmosphere and energy the restaurant is known for. The food was fine—some interesting options on the menu, but nothing that really stood out as exceptional. I was expecting more bold flavors or creativity given the reputation, but everything felt a bit average. Service was polite and the space is nicely designed, but overall the experience didn’t quite match the expectations. I’d be open to giving it another try, hopefully seated in the main area next time.

（Google による翻訳）4回目のメキシコシティ旅行で、ついにパラモを訪れることができました。評判通り、素晴らしいサービスでした。味は濃厚でバランスが良く、カクテルも完璧で、雰囲気も最高でした。メキシコシティはどこも素晴らしい料理が楽しめる街なので、パラモはメキシコシティでのグルメ巡りの選択肢に加える価値が十分あります！ （原文） I finally made it to Páramo on my fourth trip to Mexico City. The hype is warranted. The service was excellent, the flavors were rich and balanced, the cocktails were perfect, and the ambiance was delightful. In a city with exceptional food everywhere, Páramo is well worth adding to your foodie rotation in CDMX!

（Google による翻訳）ローマ・ノルテにある、素晴らしい高級メキシコ料理レストランです。2階のレストランに通じるドアしかないので、少し見つけにくいかもしれません。レストランは美しく、歴史的建造物ではありません。 カクテルとワインは最高でした。ワカモレは絶品でした。フィッシュタコスは、大きな白身魚の塊が乗っていて、今まで食べた中で最高でした。スパイスの効き具合も絶妙でした。他のタコスもとても美味しかったです。 メキシコシティを訪れるなら、ぜひここへ来ることをお勧めします。 （原文） A wonderful upscale Mexican food restaurant in Roma Norte. A little hard to find as it has just a door leading to a second story restaurant. The restaurant is beautiful and isn't an historic building. The cocktails and wine were great. The guacamole was outstanding. The fish tacos were the best we ever had with a large chunk of white fish. Beautifully spiced. The other tacos we had were also very good. Highly recommend if you visit Mexico City that you go here.

（Google による翻訳）待ち時間は長いですが、その価値はあります。居心地が良く、風味豊かなお店です。 ぜひ試していただきたいのは豚のすね肉です！掲載した写真ではその美味しさが伝わりきれませんが、本当に美味しいです。 ぜひ一度訪れていただきたいお店ですが、入店まで少し時間がかかることを覚悟してください。 （原文） Aunque la espera es larga, lo vale - Es un lugar acogedor lleno de muchísimo sabor. El imperdible es el chamorro! La foto que dejo no le hace justicia a lo rico que está. Sí es una visita recomendada pero, considerando tener paciencia para entrar.

（Google による翻訳）パラモは、あまり目立たない場所の一つですが、一度足を踏み入れれば、誰もがここをおすすめする理由が分かります。控えめな入り口を入ると、温かみのある照明と洗練されたインテリア、そしてリラックス感と特別な雰囲気が融合した空間が広がります。遅めのディナー、美味しいお酒、そして気の合う仲間と過ごす夜更けの夜にぴったりです。 料理は驚くほど美味しく、メキシコの味に独自の工夫が凝らされ、気取らずに丁寧に提供されます。タコスが主役ですが、他にも試してみる価値のある料理がたくさんあります。どれも、丁寧に作られたカクテルと豊富なメスカルと共にお楽しみいただけます。美味しい料理と、気取らずに親密な雰囲気を楽しめる楽しい場所をお探しなら、パラモはまさにうってつけです。また訪れたいと思わせるでしょう。 （原文） Páramo es uno de esos lugares que no se anuncian con ruido, pero que cuando llegás, entendés por qué todos lo recomiendan. Subís por una entrada discreta y de pronto estás en un espacio con luz cálida, decoración cuidada y un ambiente que mezcla lo relajado con lo especial. Ideal para cenar tarde, tomar algo rico y alargar la noche con buena compañía. La comida sorprende: sabores mexicanos con un giro propio, bien pensados y servidos sin pretensión. Los tacos son protagonistas, pero también hay platos que valen la pena explorar, todo acompañado de cocteles bien hechos y una buena selección de mezcales. Si buscás un spot con onda, buena cocina y ambiente íntimo sin caer en lo pretencioso, Páramo cumple y da gusto volver.

（Google による翻訳）最高の体験でした！美味しいセビーチェ、タコス、そしてカクテル。雰囲気も良く、サービスもフレンドリーでした。最高の食事でした👌🏼 （原文） Incredible experience! Delicious ceviche, tacos and cocktails. Great vibe and friendly service. Had a perfect meal 👌🏼

（Google による翻訳）BTSのジェイホープが来ていたから行ったんだけど、正直言って料理がすごく美味しくてびっくりした！タコスは最高だし、サービスも10点満点だし、お店もすごく可愛い✨🤍メキシコシティに来たら絶対また来ます！ （原文） Fui a este lugar porque Jhope de BTS estuvo ahí, pero la verdad me llevé una increíble sorpresa porque la comida está riquísima. Tacos de mucha calidad, atención 10/10 y en lugar es bien bonito ✨🤍 definitivamente regresaré cuando esté en CDMX

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしく、ガラス製品から壁画、質感のある壁まで、すべてが美しかったです。 料理は美味しかったです。特にアグアチレ、グリーンサラダ、アボカドディップは絶品でした。コーンスープは美味しかったのですが、甘かったです。メキシコ産の白ワインも驚くほど美味しかったです。他のレビューを参考に、メインコースは注文しませんでした。量がとても多かったです。 （原文） The setting was stunning- everything from the glassware to the murals and textured walls is beautiful. The food was delicious. In particular, the Aguachile, green salad and avocado dip were outstanding. The corn soup was good but sweet. Mexican white wine was also surprisingly delicious. We didn’t get any of the main courses based on other reviews. Portions are very big

（Google による翻訳）今日、南米旅行の締めくくりにマキシモでランチをいただきました。 グルメレストランとして評価されているので、どんな料理が出てくるのかとても楽しみでした。 期待を裏切られることはありませんでした。メニューはそれほど豊富ではありませんが、選択肢は豊富です。シェフは素晴らしい腕を振るった料理を提供してくれます。 ロブスターのタルタルをいただきましたが、本当に美味しかったです。エビでもきっと美味しく、しかももっと安く提供できたでしょう。 鶏肉は絶品で、中はジューシー、皮はパリパリでした。 デザートはタルトタルタンとアイスクリーム。とても美味しくて、強くお勧めします。 では、なぜ星4つしかないのでしょうか？ サービスに温かみが欠けていたからです。どうやら経営陣は、いかなる状況でも笑顔を見せないように、むしろ少し傲慢な態度を見せるように指示しているようです。 それが特別にエレガントに見えると思っているなら、それは間違いです。 残念なことに、親しみやすさと笑顔にはお金がかからないのです。 （原文） Ich hatte heute zum Abschluss meiner Südamerika-Rundreise mein Lunch im Máximo. Da es als Gourmetrestaurant bewertet ist, war ich sehr gespannt was geboten wird. Ich wurde nicht enttäuscht. Die Karte ist nicht übertrieben groß, aber man findet genug Auswahl. Die Küche liefert eine sehr gute handwerkliche Qualität. Ich hatte das Lobster-Tatar, das wirklich sehr gut war aber sicher auch mit Shrimps genauso gut geschmeckt, dann allerdings nicht zu einem übertrieben Preis. Das Hühnchen war hervorragend, innen saftig, die Haut knusprig. Als Dessert habe ich die Tarte Tartin mit Eis genommen. Extrem gut und empfehlenswert. Warum dann nur 4 Sterne? Weil dem Service jede Herzlichkeit fehlt. Anscheinend gibt es eine Anweisung der Geschäftsleitung keinesfalls zu Lächeln, sondern eine leicht überheblich Arroganz an den Tag zu legen. Wenn man meint, damit besonders elegant zu wirken, hat man sich getäuscht. Schade, denn Freundlichkeit und ein Lächeln kostet nichts.

（Google による翻訳）最高！素晴らしい場所です。メキシコのミシュランの星付きレストランの中で、ここは間違いなく最高です。私たちが味わったすべての料理が素晴らしかったです。 デート、友人とのランチ／ディナー、ビジネスにも最適です。事前に予約しておくことをお勧めします。すべてが本当に素晴らしく、特にシェフが毎日キッチンに立っているのが嬉しいです。間違いなくメキシコで最高のレストランです。 （原文） Épico! Muy buen lugar. De todos los estrellas Michelin en México, este sin lugar a dudas es el mejor. Espectacular todo lo que probamos. Muy bueno para ir en date, comida/cena con amistades o incluso de trabajo. Vale la pena hacer la reservación con tiempo. Todo sin lugar a dudas es increíble, aún más por el hecho que el chef siempre está presente en la cocina todos los días. El mejor restaurante de México por mucho.

（Google による翻訳）平日のランチ。一人で食事をしました。アラカルトで注文したのは、ホタテのアグアチレ、カンパチの刺身、ストーンクラブのトラユダ、牛タン。料理に合わせてミチェラーダ、メキシコ産オレンジワイン、メスカルベースのカクテルを注文しました（店のソムリエに相談しました）。アグアチレと牛タンが特に際立っていました。 本格的な味わいを保ちながらも、多様な味わいが楽しめました。味付け、ソース、スープは、あまり実験的ではありませんでした。付け合わせと盛り付けはエレガントでした。メキシコ、オーストリア、ドイツ産のワインを中心に、コンベンショナル/ナチュラルワインの興味深いリストもありました。 素敵な雰囲気。高い天井と自然光がダイニングスペースを明るく照らしていました。大きな室内のツリーの葉が埃をかぶって私のテーブルに落ちてきました。 スタッフは親切で、いろいろと教えてくれました。 （原文） Weekday lunch. Solo diner. Ordered a la carte: scallop aguachile, kampachi sashimi, stone crab tlayuda, beef tongue. Michelada, mexican orange wine, mezcal-base cocktail to pair with dishes (consulted the in-house somm). Aguachile and beef tongue stood out. Flavor profile was diverse while authenticity is retained. Seasoning, sauce and broth were not too wildly experimental. Garnish and presentation were elegant. Interesting conventional/natural wine list with strength in mexican/austrian/german wine. Nice ambiance; tall ceiling and natural light enlightened the dining space. Leaf from the large indoor tree which had collected dust on it fell on my table. Staffs were attentive and informative.

（Google による翻訳）今まで食べた中で最高の食事の一つです！レストランは美しく、料理も美しく、美味しかったです。澄ましマンゴーカクテルは最高でした。タコのセビーチェは今まで食べた中で一番美味しいタコでした。ブルーチーズサラダは今まで食べた中で一番美味しいサラダでした！メインのモレ添えレンガは、今まで食べたレンガの中で間違いなく一番柔らかく、モレが全く別のレベルに引き上げていました。間違いなくメキシコシティで食べる最高の食事になるでしょう。 （原文） One of the best meals I've ever had! The restaurant is beautiful. The food is just as beautiful and delicious. The clarified mango cocktail was amazing. The octopus ceviche was some of the best octopus I've ever had. The blue cheese salad was THE BEST salad I have ever had! The lengua with mole for my main was easily the most tender lengua I have had and the mole elevated it to a completely completely different level. Definitely likely to be the best meal we'll have in CDMX.

（Google による翻訳）Máximoで素晴らしい体験をしました。料理もサービスも素晴らしく、居心地の良い雰囲気でした。ミシュランレストランとしては驚くほどボリュームたっぷりで、2人で5品ほどシェアすれば満腹になります。2人で3,000メキシコペソ強だったので、かなりお得感がありました。 ハイライト： ❤️❤️❤️❤️❤️蒸し鯛 — この夜のベストディッシュ。とても風味豊かでした。 あまり印象に残らなかった点： ❤️ホタテのアグアチレ — 記憶に残るほどではありませんでしたが、最も高価な料理でした。 Máximoは全体的に、独創的な料理でしっかりとした食事を提供していますが、すべての料理が傑出しているわけではありません。特にローマ・ノルテ地区を散策しているなら、一度は試してみる価値はありますが、すぐにまた行きたいレストランではありません。 （原文） We had a pleasant experience at Máximo — good food, good service, and a comfortable atmosphere. The portion sizes are surprisingly generous for a Michelin restaurant, so two people can share about five dishes and feel full. We paid just over 3,000 MXN for two, which makes the value quite reasonable. Highlights: ❤️❤️❤️❤️❤️Steamed red snapper — best dish of the night, super flavorful Least impressive: ❤️Scallop aguachile — least memorable but the most expensive dish Overall, Máximo delivers a solid meal with creative plates, but not every dish is a standout. Worth trying once, especially if you’re exploring Roma Norte — but not a restaurant I’d rush back to.

（Google による翻訳）マキシモ・ビストロ、花々に囲まれた静寂の夜 マキシモ・ビストロのファサードはマリーゴールドの花輪で飾られていた。季節感と、店内で期待していたメキシコの精神にふさわしい、明るい歓迎だった。受付カウンターはなく、廊下を進むとオープンキッチンがあり、レストランの真髄を垣間見ることができるので、嬉しいディテールだった。そこでようやく、予約の有無を尋ねられ、テーブルに案内された。 店内はこぢんまりとしていて親密な雰囲気だったが、音楽の音量と、わずか20センチしか離れていないテーブルの近さが、雰囲気を騒がしく、やや息苦しく感じさせた。テイスティングメニューを予約していたにもかかわらず、到着した瞬間から通常メニューが提供された。些細なことだが、ある種の調整不足を感じさせる。その点を明確にした後、本来なら特別な体験となるはずだったものが始まった。 しかし、タイミングが合わなかった。最初の3品はほぼ同時に運ばれ、テーブルはグラスや皿で溢れかえっていました。中には冷えた料理もあり、その構成やシェフの意図について説明はありませんでした。このレベルの他のレストランでは、物語性とテンポが料理体験に不可欠なものですが、ここではそれが欠けているように感じました。 メキシコワイン「トラシエゴ・セレクション・ブランカ2023」と日本酒「天海」という興味深いワインの組み合わせは、この夜のハイライトでした。これは主に、ソムリエのチェマ氏の温かく知識豊富で丁寧な対応のおかげです。間違いなく、彼こそがサービスのハイライトでした。 料理は、良いものからムラのあるものまで様々でした。パンプキンスープは美味しく、オニオンとパンのスープはほっとする味でした。しかし、はっきりとした一貫性のなさもありました。例えば、アグアチレはスパイスが足りず、私のパートナーは辛すぎると感じました。まるで2つの異なる料理のように感じました。メキシコの食材を尊重することが期待されているレストランとしては、いくつかの味に個性がないのは驚きであり、残念でした。サービスチームに懸念を伝え、コース料理の味わい方について説明やアドバイスを求めました。返ってきたのは「お好きな順番でどうぞ」というシンプルな返事でした。この無関心な態度がその夜の雰囲気を決定づけました。そして、ウェイターの一人が私たちを見ることさえなく、乱暴に皿をテーブルに置いた時、限界が来ました。誰も自己紹介をせず、目を合わせることさえありませんでした。 私たちは途中でこの体験を切り上げることにしました。不快感からではなく、失望からでした。会計を頼んだ時、不快感を感じ、ウェイトレスから「そのままにしておいてください。彼らは帰ります」という残念な一言を聞きました。それは、個人的かつ職業的なストーリーで多くの人々にインスピレーションを与えてきたシェフ、ラロ・ガルシアの名を冠したレストランに期待される温かさとは対照的な、苦い結末でした。 有名シェフが毎晩来てくれるとは限らないことは承知していますが、プロジェクトの真髄は、サービスの一貫性とお客様への敬意によって測られることも知っています。美しい内装のマキシモ・ビストロは、お客様の期待に応える体験をご提供するにふさわしい場所です。 ミシュランの星やお客様からの称賛以上に、レストランの真の素晴らしさは、訪れるすべてのお客様に温かく迎え入れられることにあると私たちは信じています。 （原文） Máximo Bistrot, una noche entre flores y silencios rotos La fachada de Máximo Bistrot estaba vestida con guirnaldas de cempasúchil. Una bienvenida luminosa, acorde a la temporada y al espíritu mexicano que esperábamos encontrar dentro. El acceso no tiene recepción: uno cruza un pasillo hasta descubrir la cocina abierta, un detalle que entusiasma porque permite asomarse al corazón del restaurante. Allí, por fin, alguien pregunta si tienes reservación y te conduce a tu mesa. El espacio es pequeño, íntimo, pero el volumen de la música y la cercanía entre mesas, apenas veinte centímetros de distancia hacen que el ambiente resulte ruidoso y algo sofocante. Desde nuestra llegada, pese a haber reservado para el menú degustación, nos entregaron la carta regular; detalle menor, pero que deja entrever cierta falta de coordinación. Tras aclararlo, inició lo que debía ser una experiencia de autor. Sin embargo, los tiempos se confundieron. Los tres primeros platillos llegaron casi al mismo tiempo, abarrotando la mesa de copas y platos. Algunos llegaron fríos y nadie explicó su composición ni la intención del chef detrás de cada propuesta. En otros restaurantes de este nivel, el relato y el ritmo son parte esencial del disfrute; aquí, parecían ausentes. El maridaje, una selección interesante entre vino mexicano Trasiego Selección Blanca 2023 y sake japonés Tenkai, fue lo mejor de la velada, en gran parte gracias al sommelier Chemma, quien mostró un trato cálido, conocedor y respetuoso. Él fue, sin duda, el punto alto del servicio. Los platillos oscilaron entre lo correcto y lo irregular. La sopa de calabaza fue agradable, y la cebolla con pan, reconfortante. Pero hubo inconsistencias notables: el aguachile, por ejemplo, carecía de picor, mientras que a mi pareja le resultó excesivo, como si se tratara de dos preparaciones distintas. Sorprendió y entristeció la falta de identidad en algunos sabores, sobre todo en un lugar del que se espera una oda al producto mexicano. Intentamos expresar nuestras inquietudes al equipo de servicio, pidiendo una explicación o una guía sobre cómo degustar los tiempos. La respuesta fue simple: “como quieran, en el orden que prefieran”. Esa indiferencia marcó el tono de la noche. Y el punto de quiebre llegó cuando uno de los meseros colocó con brusquedad un plato en la mesa, sin mirarnos siquiera. Nadie se presentó, nadie hizo contacto visual. Decidimos detener la experiencia a mitad del recorrido. No por disgusto, sino por desilusión. Al solicitar la cuenta, percibimos incomodidad y un comentario desafortunado de una mesera: “déjalo, ya se van”. Fue un cierre amargo que contrastó con la calidez que uno esperaría en un restaurante que lleva el nombre de Lalo García, un chef cuya historia personal y profesional ha inspirado a tantos. Sabemos que no siempre los grandes nombres están presentes cada noche, pero también sabemos que el alma de un proyecto se mide en la constancia de su atención y su respeto al comensal. Máximo Bistrot, con su hermosa decoración, merece ofrecer una experiencia a la altura de la expectativa que despierta. Porque pensamos que más allá de una estrella Michelin o de los aplausos del público, la verdadera grandeza de un restaurante radica en el arte de hacer sentir bienvenido a quien cruza su puerta.

（Google による翻訳）Masala y Maízで最高の体験ができました！最初から最後まで、すべてが最高でした。カクテルとワインの組み合わせも完璧で、シェフのおまかせスタイルを頼みましたが、久しぶりに食べた最高の食事の一つでした。 心温まるラッサムを添えた茹でトウモロコシから、バニラとギーで味付けした忘れられないカマロン、そして楽しくてインタラクティブなDIYフィッシュタコスまで、すべての料理が私たちを驚かせました。一口一口が独創的で、完璧なバランスでした。 予約を取るのは本当に大変ですが、努力する価値は100％あります。ちょっとしたアドバイス：この食事には、食事の前後は避けましょう。少しでもスペースを確保したいからです。もし席を確保できたら、絶対に試してみてください！ （原文） We had the most incredible experience at Masala y Maíz! From start to finish, everything was outstanding. The cocktails and wine pairings were on point, and we went with the chef’s omakase-style experience, which was easily one of the best meals we’ve had in a long time. Every single dish blew us away — from the comforting boiled corn with rasam, to the absolutely unforgettable camarones with vanilla & ghee, and the fun, interactive DIY fish tacos. Each bite felt both inventive and perfectly balanced. It’s definitely tough to get a reservation, but 100% worth the effort. A little tip: don’t eat before or after — you’ll want every bit of space for this meal. An absolute must-try if you can snag a table!

（Google による翻訳）ランチには最高の場所です！サービスは素晴らしく、ウェイターさんは私たちが興味を持っていた料理を全て丁寧に説明してくれました。セビーチェとサモサは絶品で、ソフトシェルクラブも美味しかったです。ただ、一番の不満は、お客さんが多すぎて声が少し聞き取りにくかったことです。 （原文） Great place to grab lunch! The service was amazing, our server was very good at explaining all of the dishes that we were curious about. The ceviche and samosas were stellar and I also enjoyed the soft shelled crab. My biggest complaint would be that the sheer number of diners made it a little hard to hear.

（Google による翻訳）食事全体は大変美味しかったですが、テーブルクロスの汚れが特に気に入りました。サービスはもう少しフレンドリーで気取らない方が良かったと思います。トレスレチェスは平凡で、辛口でした。この店のコンセプトは素晴らしいと思いますが、値段を考えるとお勧めできるかどうかは分かりません。 （原文） Toda la comida estuvo bastante buena, el mancha-manteles fue mi favorito. El servicio en mi caso pudo haber sido más amable y menos pretencioso. El tres leches, bastante equis y seco. Me gusta mucho la idea detrás del lugar, pero no estoy seguro de recomendarlo considerando los precios.

（Google による翻訳）インドとメキシコの融合というコンセプトは興味深いのですが、味付けがいまいちでした。スパイスの効いたピーナッツが最高でしたが、ほとんどの料理は味付けが濃すぎました。サービスは親切で、料理選びも手伝ってくれました。価格（2人で約1750メキシコペソ）もミシュランの星付きレストランとしては妥当です。独創的ですが、美味しくはありません。 （原文） Interesting Indian–Mexican fusion concept but the flavors didn’t quite work. The spiced peanuts were the best part, while most dishes were overly seasoned. Service was friendly and they help you choose dishes, and the price (≈1750 MXN for two) is fair for a Michelin-star place. Creative but not delicious.

（Google による翻訳）Masala & Maízは独創的な料理コンセプトで有名ですが、全体的な体験は本当に残念なものでした。マネージャーとバーテンダーを除くほとんどのスタッフのサービスは、不快でプロフェッショナルとは言えませんでした。特にホストは歓迎とは程遠く、最初からネガティブな雰囲気を醸し出していました。 雰囲気はぎこちなく、スタイルもセンスも欠けていました。店の​​デザイン、音楽、そして料理の種類が調和しておらず、すべてが混乱し、バラバラに感じられました。 確かに興味深い料理もあり、上手に調理されていましたが、多くの料理はあまりにも奇妙で、全く美味しくありませんでした。時には、シェフが私たちを嘲笑っているかのように感じることもありました。例えば、殻を液体に浸したピーナッツを出しながら「殻を舐めてください」と頼んだのです。 さらに悪いことに、ワインリストは法外な値段で、全く正当化できない価格でした。 結論として、Masala & Maízは最悪で、高くついた経験でした。おすすめしませんし、また来ることもないでしょう。メキシコには、もっと美味しい料理、サービス、そして価格以上の価値を提供しているレストランがたくさんあります。 （原文） While Masala & Maíz is well known for its creative culinary concept, the overall experience was truly disappointing. The service from most of the staff — except for the manager and the barman — was unpleasant and unprofessional. The host, in particular, was far from welcoming and set a negative tone from the start. The atmosphere felt awkward and lacked both style and taste. There’s no harmony between the design of the place, the music, and the type of food — it all feels confusing and disjointed. Some dishes were indeed interesting and well executed, but many others were so strange that they simply didn’t taste good. At times, it almost felt as if the chef was mocking us — for example, serving peanuts with their shells soaked in liquid and asking us to “suck on the shell.” To make matters worse, the wine list is outrageously overpriced, with prices that are completely unjustifiable. In conclusion, Masala & Maíz was a bad and expensive experience. I wouldn’t recommend it or return. There are many other restaurants in Mexico that offer much better food, service, and value for money.

（Google による翻訳）最高の体験でした！料理は盛り付けも味も最高でした！どれも個性的で、どれもこれも本当に美味しかったです！サービスには5つ星を付けませんでした。試してみたかったワインが見つからなかったからです。でも、サーバーが代わりにワインを提案してくれて、それが本当に美味しかったんです！ こういう場所があるからこそ、メキシコシティは最高の旅行先なんです！ （原文） This was an awesome Experience, the food was great: presentation & taste! The creations are very unique! I didn’t give 5 stars for service because the wine we wanted to try was not availabe… nevertheless our server suggested an alternative that turned out to be really good! This is the type of places that make CDMX a great destination!

（Google による翻訳）マサラ・イ・マイズに来るのは本当に楽しかったです。サービスは最高でした。レストランのスタッフは皆、この場にいるだけで幸せそうで、ウェイターの皆さんは料理の説明に情熱を注いでいました。私たちはたくさんの料理を注文しましたが、どれも最初からフュージョン料理の雰囲気にぴったりでした。自信を持って「ひとつの料理」と言えるような料理は一つもなく、それがまさにポイントです。料理はとても美味しく、エビとチキンは絶対におすすめです。雰囲気と雰囲気の演出も素晴らしく、また必ず来たいと思っています。 （原文） We loved coming to Masala y Maíz. The service was above excellent: everyone at the restaurant was just happy to be there, and the servers truly showed their passion when describing the food. We ordered tons of food and the food immediately fit the fusion from the getgo. There wasn’t one dish that we confidently say was one cuisine, and that’s exactly the point. The food was very tasty, definitely get the shrimp and the chicken. We loved what was done with the atmosphere and vibe and would definitely come back.

フリーダカーロとディエゴリベラの結婚式会場と理解していたのですが、あまり情報は出てきませんので、実際はどうなのか混乱しています。 フリーダの聖地巡りでいったのですが、カフェ自体とても良いところでした！ メトロのallende駅から歩いてすぐのところにあり、日曜日のお昼の11時に行きましたが30分待ちくらいでした。 入り口にいる係の人に声をかけ、名前を伝えてから外で待ちます。 内装はとても素敵で、13時くらいからは音楽隊も動き始めます。 お料理はコース料理などあったのですが、あいにくお腹が空いていなかったので、・チョコレートドリンク・ソパ デ ノパル・タマレスを頼みました。 チョコレートドリンクはまず器が可愛くテンションが上がります。シナモンがよくきいていておいしい。 ソパデノパルは「ノパル」の意味がわからないまま注文したのですが、サボテンのトマトスープでした。巨人がのサイズくらいの大きいスープ皿で、かなり量がありましたが、トマトとサボテンのやさしいお味で、さらっと飲むことができました。 そして，おそらくスープについてくるパンと、それにつけるソース。メキシコのパンはあまり美味しくありませんが、ここのパンはかみごたえも味もしっかりしていて美味しかったです。またソースはパクチーがよくきいており、こちらもおいしかったです。 タマレスに関しては、作る時間がかかるのか、注文が通っていなかったのか分かりませんが、全然はこばれてこず、再度注文をしても運ばれて来ず、結局手元に来るまでに1時間半かかりました。 とても素敵なお店で料理も美味しいのですが、その思い出だけが残念でした。 出入り口のところにかかっている絵は、ディエゴリベラが描いたものとスタッフの方にお伺いしました。

古い建物で雰囲気は最高。食事も美味しく、サービスも良い。でもお手頃という表示に騙されてはダメ。値段は想定の倍でした。

鶏肉が臭過ぎて食べれませんでした。グアカモレはできあいのペーストを買ってきたものを使っているのでお店で作ったものではないし、料理がおいしくなくて残念でした。

とても情緒のある店内、料理もヘルシーな味付けで美味しかった。

ステンドグラス、内装が綺麗なレストランです。メニューには英語とスペイン語両方書いてあるので、安心してオーダー出来ます。料金も手頃です。

The place is cute and food was decent. Waitress was rude, a couple sitting next to me said the same thing. Manager was very nice and pleasant the whole time. 観光客向けの場所かな？ たまたまかもだけど、担当したウェイトレスの態度が非常に悪かったです。 隣に座っていたカップルも同じ事を言っていました。 男性マネージャーは携帯電話も充電してくれ、とても感じが良かったです。

2回訪れました。 1回目は1かいのふろああで今回は2階のフロアで食事をしました。 2階のスタッフの態度がとても悪かった。1階のスタッフは良い人ばかりだったので残念。 テーブルにはsalsaだけ置かれてパンも何も来なかった。 訪れる人は1階のフロアのほうがおススメです

上品です。上級者向けでしょうか

（Google による翻訳）すばらしい！地元の人でも観光客でも、絶対にやるべきことです。私はこの経験のすべての瞬間が大好きでした。これは単なる食事ではなく、市内にいるなら必ずやるべきことです。色、すべての料理を美しく盛り付けるために使用されるアイテム、料理のメニューの名前、味など、子供の頃を思い出させる美しいディテールは本当に素晴らしかったです。サービスも一流でした！ （原文） Amazing! A must do whether you are a local or a tourist, i loved every minute of this experience, this wasn't just a meal but a must do if you are in the city. Beautiful details that reminded me of my childhood with the colours, the items used to beautifully plate every dish, the names in the menu of the dishes and the flavours were just great. Service was top notch as well!

（Google による翻訳）最高級の料理を強くお勧めします。種類も豊富で、細部にまでこだわったこだわりが印象的です。毎月メニューをリニューアルしているそうです。 プラターノ・マッチョ・エンチラーダスがおすすめです。 唯一の残念な点は、小さいので話しにくいことです。 （原文） Muy recomendable, los platos de primer nivel. Hay variedad y el cuidado que ponen en los detalles es impresionante. Cada mes renuevan un menú. Recomiendo las enchiladas de Plátano macho. El único punto no tan bueno es que al ser pequeño cuesta en ocasiones conversar.

（Google による翻訳）どの料理も印象的で、いくら食べても飽きませんでした。本当に繊細な味わいと素晴らしい風味の組み合わせ。黒モグラを着たアヒルは特に満足でした。両方の魚：パルゴとロバロ、おいしいです。ノンアルコールカクテルもとても美味しかったです。ワインの品揃えとサービスが良い。スポットオン。 （原文） All the food was impressive : you couldn't get enough of it. Really subtle tastes and great combination of flavors. The duck in black mole was specially satisfying. Both fish : pargo and robalo, where delicious. And the non-alcoholic cocktails were extra interesting. Good selection of wines and service. Spot on.

（Google による翻訳）メキシコシティで食べた最高の食事ではないにしても、最高の食事の 1 つ。場所自体はとても美しく、食べ物も同様に美しいです。それぞれの料理は、思慮深くデザインされ作成された芸術作品を食べているようでした。食べ物も飲み物も美味しかったです！サービスは素晴らしかったです。私たちは私の誕生日に来て、モエとケーキとアイスクリームをくれました。レストランは町の非常に安全で裕福なエリアにあります。次の旅行には必ず戻ってきます！ （原文） One of the best if not the best meal we had in Mexico City. The place itself is very beautiful and the food equally so. Each dish was like eating a piece of art that thoughtfully designed and created. The food and drinks were delicious! The service was superb. We came for my birthday and they gave us Moet and some cake and ice cream. The restaurant is located in a very safe and well-to-do part of town. We will definitely be returning on our next trip!

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン。食べ物はとてもおいしいです。地元の味と極上の美食体験。サービスはとても良いです。前菜、メインコース、デザートを注文すると、合計で 600 ～ 900 メキシコ ペソかかります。 各料理の価格は約 165 ～ 360 ペソです。それは感覚の経験です （原文） Excelente restaurante. La comida es muy buena. Sabores locales y una experiencia gastronómica exquisita. El servicio es muy bueno. Si se ordena entrada, plato fuerte y postre puede costar entre 600 a 900pesos mexicanos en total. Los precios de cada plato están entre 165 y 360 pesos mx aproximadamente. Es toda una experiencia de sentidos

（Google による翻訳）まさに魔法のような体験でした。このレビューは、読んでいて大げさに聞こえるかもしれません。ハイになったわけではなく、ただ人生最高の食事体験へと誘われただけです。その雰囲気を少しでもお伝えできるよう努めます。 温かさ、思いやり、食への愛情、そしてちょっとした遊び心が、至る所に感じられます。スタッフは温かく、気配りがあり、いつも温かく、そして心遣いのある笑顔で、お客様を心からもてなすためにチーム一丸となって尽力してくれます。 料理は、細心の注意と想像力を込めて作られており、付け合わせさえも驚くほど素晴らしかったです。スパイスと食感の組み合わせが、どの料理も忘れられない食の冒険へと誘います。アーモンドアイスクリームのカヌレには、パステルカラーの食用花びらが2枚散りばめられ、その上と横には刻んだローストアーモンドが添えられています。花の色に合わせた色の甘いソースが、皿の両端に絞り出され、まずは目を、そして次に味覚を魅了します。 どの料理にも、同じように素敵な驚きがありました。完璧に焼き上げたコーンミールをまぶしたサーモン、薄緑色のトウモロコシの皮から覗くグリルしたベビーコーン。その鞘はただ単に見せるためだけに丸められているだけ。そして、極上のセビーチェ（写真を撮らなかったことを後悔しています）。 私にとって、これはまさに至福のひとときでした。 （原文） A magical experience I would say. This review sounds over the top as I read it. I wasn't high, I was just whisked away to the dining experience of my life. I'll try to give you a sense of it. Warmth, caring, love of food and a touch of whimsy show themselves at every turn. The staff - welcoming, attentive and always with a warm knowing smile; acting as a team to truly pamper you. The food, prepared with such care and imagination that even the garnishes blew me away. Spice and texture combinations make every dish a memorable culinary adventure. 2 pastel edible flower petals dot a cannelle of almond ice cream, a few chopped toasted almonds on top and alongside and two piped narrow ribbons of sweet sauce colored to match the flowers run the length of the plate in two directions to dazzle your eyes first and then your taste buds. Each dish had equally delightful surprises. Perfectly cooked cornmeal encrusted salmon with a grilled baby corn peeking out of light green corn husk whose sheaths were curled purely for show, and heavenly ceviche (I could kick myself for not taking picture of it). This to me was dining taken to Nirvana.

（Google による翻訳）良い経験でした。到着した時にはテーブルが用意されていませんでした。それも無理はありません。店内は満員で、騒音も相変わらずでした。料理はどうなったのでしょうか？ - サルサのスターターに様々な色のコーントルティーヤチップスが添えられており、サルサは美味しく、無料のスパークリングウォーターも付いていました。10/10 - トルティーヤスープは美味しく、具材も全て揃っていて、量も適量で価格も手頃でした。10/10 - クリームスープは美味しく、もう少し量があればもっと良かったかもしれませんが、味は抜群でした。9/10 - チレ・エン・ノガダ：素晴らしい出来でしたが、具材が少し多すぎたかもしれません。味は美味しかったのですが、ノガダ自体も素晴らしく、今まで食べた中で最高のチレ・エン・ノガダの一つです。9/10 - 米粉キャロットケーキ：甘ったるくなく、キャロットケーキという感じではありませんでした。 7/10 - サービス：まあまあ。8/10 （原文） Buen experiencia, aunque llegamos y no tenían mi mesa lista, aunque se entiende, el lugar estaba a reventar y el nivel de ruido igual. Que pasó con los alimentos? - Te dan una entrada de salsas con tostadas de maíz de diferentes colores, las salsas muy ricas y un agua con gas de cortesía todo. 10/10 - Sopa de tortilla, muy buena, con todos sus ingredientes, buena porción, buen precio 10/10 - Sopa de Natas, deliciosa, posiblemente pudiera mejorar la porción pero el sabor, increíble. 9/10 - Chile en Nogada: espectacular aunque podría mejorar el relleno, algunos ingredientes del relleno estaban muy grandes, aunque de sabor estaba delicioso, la nogada estaba increíble, es de los mejores chiles en nogada que he probado. 9/10 - Panqué de zanahoria de harina de arroz: no estaba para nada empalagoso, sin embargo, ni me supo a panque de zanahoria. 7/10 - Servicio: bien a secas 8/10

（Google による翻訳）チレ・エン・ノガダは美味しかったのですが、今まで食べた中で一番というわけではありませんでした。ただ、チーズケーキは最高でした。今まで食べたデザートの中で一番美味しいです。雰囲気はとても良く、話しやすいですし、サービスも素晴らしかったです。チレ・エン・ノガダにはもっと期待していましたが、まあまあの出来でしたが、特別なものではありませんでした。料金は1人1,000ペソ以上です。係員付き駐車場がありました。公式かどうかは分かりませんが、係員の方が親切で、近くの路上に40ペソで車を停めてくれました。 （原文） El chile en nogada era rico, pero no es el mejor que haya probado. Lo que sí nos encantó fue el pastel de queso, de los mejores postres que he comido en mi vida. El ambiente es muy agradable, se puede charlar cómodamente y el servicio excelente. Esperaba más del chile en nogada, cumple pero no es nada extraordinario. El costo es de más de mil pesos por persona. Hay un valet parking no sé si es oficial pero fue amable y estacionó el carro en la calle muy cerca de ahí por 40 pesos.

（Google による翻訳）以前はここでよく朝食をとっていましたが、サービスや食材の質に不満はありませんでした。 今日は朝食を食べに行きましたが、全く違いました。まず、店内はガラガラで、注文を取るのに10分以上もかかりました。私たちの後から来た家族連れに先に料理が出されたのにはイライラしました。量はとても少なく、値段も妥当だと思いますが、パッケージメニューはありませんでした。そのため、パッケージだと220ドルくらいの朝食が、全て別々に注文しなければならないため、結局300ドル以上もかかってしまいました。ジュースは二口で飲み干し、質もかなり落ちていましたし、サービスもひどいものでした。他に何か必要なものがないか尋ねても来てくれませんでした。レストランが混んでいるなら仕方ないのですが、空いていました！ チラキレスを試してみてください。170ドル払う価値があるかどうか教えてください。 （原文） Antes solía desayunar seguido en este lugar y no había ninguna queja en cuanto a la atención y calidad de los ingredientes. Hoy fui a desayunar y la experiencia fue totalmente distinta, para empezar el restaurante estaba vacío y tardaron más de 10 minutos en tomarnos la orden, me molestó que llegara una familia después de nosotros y los atendieran primero. Las porciones son muy pequeñas, el precio considero que está dentro del rango, pero no tienen paquetes. Entonces, de un desayuno que en paquete podría costar ~$220, termina costando más de $300 porque tienes que pedir todo por separado. El vaso de jugo te lo acabas de dos sorbos, la calidad bajó considerablemente y la atención muy mala, jamás pasaron a preguntarnos si nos hacía falta algo más. Te lo acepto si el restaurante está a reventar, pero estaba vacío!!! Vean los chilaquiles y díganme si ustedes pagarían $170 por eso.

（Google による翻訳）このお店には本当に驚きました！本当に美味しいんです！ 料理は完璧に盛り付けられていて、味も絶品で、量もちょうど良いです。 モレも骨髄ソーセージも、どれも美味しかったです。 サービスも素晴らしく、強くお勧めします！ （原文） El lugar me sorprendió, está delicioso!! Los platillos están perfectamente servidos, los sabores espectaculares, buenas porciones. El mole, los sopes de tuétanos, todo super rico. Buen servicio, super recomendable!

（Google による翻訳）ニコスで朝食をいただきました。サービスは最初から丁寧で親切でしたが、料理は特に際立ったものではありませんでした。本日のパンは、パネラ（精製されていないサトウキビ糖）やチラカヨタ（カボチャの一種）といった珍しい風味が特徴的ではありましたが、特に印象に残るものはありませんでした。食感はややパサパサで、風味も特に際立ったものではありませんでした。 私たちはウエボス・エンモラドス（モレソースの卵）とウエボス・モトゥレーニョス（モチュール風ソースの卵）を注文しました。どちらも見た目は美しいのですが、レストランの評判と価格を考えると、味は物足りないです。悪くはないのですが、際立った点がありません。似たようなメニューを提供している他の店で、もっと美味しく、より丁寧に作られた朝食を見つけたことがあります。 全体的に見て、ニコスにはまた来たいと思わせるような特別なものはありません。悪いというわけではないのですが、このカテゴリーにおいて本当に特別だったりユニークだったりするものは何もありません。 （原文） Visitamos Nicos para desayunar y, aunque el servicio fue atento y cordial desde el inicio, la experiencia culinaria no terminó de destacar. Nos ofrecieron el pan del día, que si bien cuenta con sabores poco comunes como panela y chilacayota, en realidad no aporta algo memorable: la textura es más bien seca y el sabor no llega a ser un diferenciador. Pedimos los huevos enmolados y los huevos motuleños. Ambos platillos tienen buena presentación, pero el sabor se queda corto considerando el prestigio del lugar y el precio del menú. No son malos, simplemente no resaltan; he encontrado desayunos más sabrosos y mejor logrados en otros establecimientos con propuestas similares. En general, Nicos no ofrece un elemento específico que me invite a regresar. No es que esté mal, pero tampoco presenta algo que lo haga realmente especial o único en su categoría.

（Google による翻訳）メキシコシティにある、こぢんまりとして居心地が良く、伝統を重んじる伝統的なレストランです。料理の味に比べて値段が高めに感じます。数々の推薦を受けており、ミシュランからも星を獲得しています（近いうちに星を獲得することを期待しています）。しかし、少し物足りないと感じています。近いうちにまた訪れて、期待に応えるような、また違った料理を味わいたいと思っています。 （原文） Es un restaurante clásico en la CDMX, pequeño, acogedor y con mucha tradición, los precios de los platillos me parecen elevados para en relación al sabor de los platillos, cuenta con varias recomendaciones e incluso por parte de Michelin (esperan pronto tener una estrella) pero siento que quedan a deber, espero volver pronto y comer algo distinto y que cumpla mis expectativas.

（Google による翻訳）ハイメさんとアンドレアさんのサービスは素晴らしかったです。5年前のパンデミック中に食べた、あの美味しいチレス・エン・ノガダを注文したのですが、テイクアウトメニューだったんです。今回、その素晴らしいサービスを堪能することができました。カニのタキート、ザクロのメスカリタ、そしてデザートには美味しいライスプディングを注文しました。メニューにはたくさんの種類があり、どれも絶品です :) 大雨の中、車をピックアップしてくださった男性にも感謝します。 （原文） Jaime y Andrea nos atendieron de maravilla, fuimos por los deliciosos chiles en nogada que los probé hace 5 años en plena pandemia y fue para llevar, así que ahora tuvimos el gusto de disfrutar del servicio que fue muy bueno, pedimos un taquito de jaiba, la mezcalita de granada, y el arroz con leche de postre delicioso. Hay mucho que probar en la carta :) también agradezco al chico que fue por nuestro auto porque estaba lloviendo mucho.

（Google による翻訳）わあ！どんな料理が出てくるのか想像もつかなかったのですが、どの料理も個性豊かで風味豊かでした。トーストとナスのタパスとクラストはぜひ味わってみてください。言葉では言い表せないほどの美味しさで、大げさに聞こえるかもしれませんが、本当に素晴らしいです。 ウェイターの方もとても丁寧な対応でした！ （原文） Wow! I didn’t know what to expect but every single dish was so unique and flavorful. You must get the tapas of toast and eggplant and the crust. No words can describe the flavors, which sounds overhyped but trust. Our server was extremely attentive as well!

（Google による翻訳）味。雰囲気。一貫性。 メロマは、メキシコシティで私たちのお気に入りのレストランの一つです。料理はいつも風味豊かで、美しく仕上げられており、決して気取らない。どの料理も、まるで無理なく感動を与えるために作られたかのような、意図的で心地よい味わいです。メニュー全体、そして定番料理にも、旬の食材を巧みに取り入れています。 高級感とミニマルさ、そしてリラックス感の完璧なバランスが保たれた雰囲気は、特別なディナーにも、友人とのゆったりとした夜にも最適です。サービスは知識豊富で、控えめです。 質と創造性に見合った価格設定で、その価値は十分にあります。 このエリア、特にローマやコンデサ付近に滞在される方は、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Flavor. Vibe. Consistency. Meroma is easily one of our favorite restaurants in CDMX. The food is always full of flavor, beautifully executed, and never pretentious. Every dish feels intentional and comforting, like it was designed to impress without trying too hard. They make the effort to integrate seasonally amongst their menu and even on their staple dishes. The ambiance strikes that perfect balance of elevated, minimal and relaxed, making it great for a special dinner or just a cozy, long evening with friends. Service is knowledgeable and unobtrusive. Prices are fair for the quality and creativity you get, definitely worth every penny. If you’re in the area, especially staying nearby in Roma or Condesa, this is a must.

（Google による翻訳）ローマで最高の場所の一つです。料理、サービス、雰囲気が素晴らしいだけでなく、街並みも可愛らしいです。 ここのカクテルだけでも立ち寄る価値があります。サラダは最高に美味しく、とても興味深いです。パスタやメインディッシュも素晴らしいです。 （原文） One of the best spots in Roma. Besides the great food, service and ambiance, the neighborhood is cute. Cocktails here are worth the stop alone. They have best and most interesting salads. Pastas and entrees are also great.

（Google による翻訳）嬉しい驚きでした。予約なしで来店したのですが、女性スタッフは迷うことなく席に案内してくれました。サービスは最初から最後までとても丁寧で、料理も美味しかったです。旬のキノコが特に気に入りましたし、ドリンクの品揃えも素晴らしかったです。 必ずまた来ます。おすすめです。10/10 （原文） Grata sorpresa, llegué sin reserva y la señorita no dudó en darnos una mesa, el servicio muy atento desde el inicio hasta el final, y la comida deliciosa, me encantaron los hongos de temporada y su selección de copeo también muy buena. Sin duda volveré y lo recomiendo, 10/10

（Google による翻訳）ディナーは本当に楽しかったです。レストランは少し隠れた場所にあり、2階には通りを見下ろすとても素敵なテラスがあります。雰囲気はゆったりとしていて、リラックスできました。スタッフの皆さんは皆、礼儀正しくフレンドリーで、メニューに関する質問にも丁寧に答えてくれました。彼女はアグノロッティを注文し、とても気に入っていました。私はローストバークシャーポークチョップを注文しましたが、絶品でした。前菜にはオリーブと美味しいグラスワインをいただきました。全てが素晴らしく、また必ず来たいと思います。 （原文） We really enjoyed our dinner. The restaurant is somewhat hidden and upstairs is a very pretty terrace overlooking the street. The atmosphere was laid back and relaxed. All the servers were polite, friendly and able to answer our questions about the menu. My girlfriend ordered the Agnolotti, and loved it. I ordered the Roasted Berkshire Pork chop, it was spectacular. To start we had some olives and a nice glass of wine. Everything was great, we would definitely return.

（Google による翻訳）店内はこぢんまりとしていて、なかなかシックな雰囲気です。デートや3〜4人の小グループで行くのにぴったりの場所です。前菜のサラダ、バークシャーポークチョップ👌🏻、デザート2種類付きで、私のお気に入りはアフォガート・ア・ラ・メローマ🐷です。美味しいディナーとドリンクを楽しむ価値は十分にあります。 （原文） El lugar es pequeño y me parece bastante chic, es para ir en date o grupos pequeños 3-4, ensalada de entrada, el Berkshire pork chop 👌🏻 y dos postrecitos, mi fav Afogato A la Meroma 🐷 vale la pena para una buena cena y drinks.

（Google による翻訳）豚バラの串焼きとアグノロッティ、そしてデザートにココナッツのパンナコッタをいただきました。どれも美味しくて、サービスも素晴らしかったです。誕生日だと知って、とても心遣いをしてくださり、特別な日をさらに思い出深いものにしてくれました。おめでとうございます！素敵なお店で、料理もサービスも最高でした。またすぐに来たいと思います。 （原文） Probé las brochetas de Pork Belly y el Agnolotti, de postre panacota de coco. Todo está delicioso, servicio excelente y un detalle muy lindo que tuvieron conmigo cuando supieron que celebrábamos mi cumpleaños, sin duda ayudaron a complementar una ocasión tan especial, los felicito. Lugar muy lindo, buena comida y servicio, volveré pronto.

遅めのランチをいただきました。 お店は非常に混んでいましたが、何とか席があり、席が空くことを待だずにすみました。 メキシコ各地の料理やメスカルなどあり、とってもお勧めです。 また、デザートは甘過ぎず日本人の味覚にも丁度良いと感じました。 ホットチョコレートはその場で作ってくれます😊

非常に美しいお店　Amazing

雰囲気良しで値段も高くない。 テンダーロインステーキが美味しかった。店員も親切で店は混んでいました。

雰囲気がよく、味もよく、居心地がいいです。コスパも良いと思います。 外国人にもいつも親切にもてなしてくれます。 上階のブティック？のお店も見ていて楽しく、メキシコシティに来ると必ず寄る場所のひとつです。

ソファデトルティーヤが美味い！

（Google による翻訳）メキシコシティのAzul Históricoでのディナーは、まさに魔法のようでした。古木と柔らかな照明に囲まれたオープンエアの中庭に足を踏み入れた瞬間から、このレストランを特別なものにしている歴史と優雅さを感じることができます。しかし、真に素晴らしいのは料理です。 私はモレを添えたエンチラーダを注文しましたが、一口ごとに鳥肌が立つほど感動しました。モレの奥深い味わい ― 濃厚で複雑、ほのかな甘みとスパイスの絶妙なバランス ― は、真のメキシコ料理の伝統を重んじるこの店でしか味わえないものです。どのエンチラーダも柔らかく、美しく盛り付けられており、シェフの味と盛り付けへのこだわりが伝わってきました。 サービスは温かく丁寧で、決して急かされるようなことはありませんでした。ウェイターはいくつかの料理の起源について時間をかけて説明し、ディナーに合う素晴らしい地元産ワインを選ぶのを手伝ってくれました。ロマンチックでありながら活気のある雰囲気は、洗練された空間で本格的なメキシコ料理の真髄を味わいたいカップルや少人数グループに最適です。 Azul Históricoは、メキシコシティで必ず訪れるべきレストランの一つという評判にまさにふさわしい場所です。伝統、芸術性、そして心のこもった料理が一つ一つに融合し、忘れられない味を生み出しています。次回訪れるまで、あのエンチラーダとモレのことを夢見続けるでしょう。まさに魂に触れるような料理体験でした。 （原文） Dinner at Azul Histórico in Mexico City was nothing short of magical. From the moment you step into the open-air courtyard surrounded by ancient trees and soft lighting, you can feel the history and elegance that make this restaurant so special. But it’s the food that truly steals the show. I ordered the enchiladas with mole, and I’m not exaggerating when I say they gave me chills with every single bite. The depth of flavor in the mole — rich, complex, slightly sweet, and perfectly balanced with spice — is something you can only find in a place that honors true Mexican culinary tradition. Each enchilada was tender and beautifully plated, showcasing the chef’s dedication to both taste and presentation. The service was warm and attentive without ever feeling rushed. Our server took the time to explain the origins of several dishes and helped us choose an excellent local wine to pair with dinner. The atmosphere is romantic yet lively, ideal for both couples and small groups wanting to experience the best of authentic Mexican cuisine in a sophisticated setting. Azul Histórico absolutely lives up to its reputation as one of Mexico City’s must-visit restaurants. The combination of heritage, artistry, and heart in every dish makes it unforgettable. I’ll be dreaming about those enchiladas and mole until my next visit — truly a culinary experience that touches the soul.

（Google による翻訳）到着するとすぐに温かい歓迎を受け、テーブルに案内されました。予約済みだったので（予約をお勧めします）、待つことなくスムーズに進みました。ウェイターはとても親切で、料理の内容やメスカルの種類について丁寧に説明してくれました。メスカルを注文したところ、メキシコ名物のグサノ塩をかけたオレンジが運ばれてきました。 前菜には、バッタの粉をまぶしたワカモレを注文しました。これもメキシコ名物の美味しい一品です。メインコースは他に2品注文しましたが、初めて食べたので味は完全には評価できません。ただ、鴨肉のモレについては、SNS映えを重視するのではなく、料理自体の体験を重視した盛り付けに改善の余地があったと思います。モレを餃子にたっぷりかけたことで、甘ったるく感じました。美味しかったのですが、写真や動画からもわかるように、甘すぎました。 いずれにせよ、また行きたいです！ （原文） Fomos muito bem recebidos e acomodados em nossa mesa assim que chegamos. Não houve espera, pois já tínhamos feito reserva (recomendo fazer reserva). O garçom foi muito gentil e atencioso, explicando os pratos e os tipos de Mezcal disponíveis. Pedimos um Mezcal e, para acompanhar, nos trouxeram laranjas com sal de Gusano, uma iguaria mexicana. Como entrada, pedimos guacamole com farofa de gafanhotos, outra deliciosa iguaria mexicana. Quanto aos pratos principais, escolhemos outros dois, cujo sabor não posso avaliar completamente, pois era a minha primeira experiência com eles. No entanto, minha opinião sobre o mole com bolinhos de pato é que a apresentação do prato poderia ser mais orientada à experiência, ao invés de focar na estética para redes sociais. Colocar todo o mole nos bolinhos deixou o prato bastante enjoativo devido ao dulçor, que mesmo sendo bom, foi colocado em excesso (conforme mostrado na foto e vídeo). De qualquer forma, eu voltaria!

シェフが知り合い。店員の応対も良い。

（Google による翻訳）全体的に素晴らしい体験でした。訪れる価値があります。シックなアルバロ・オブレゴン通りに位置しています。レストランはトレンディで、レイアウトも素晴らしいです。料理は美味しく、サービスも良かったです。少し値段が高かったです。請求額は高めでした。店内でも屋外でも座れます。おすすめです。 （原文） Overall a great experience. Worth a visit. Situated at chic Alvaro Obregón avenue. The restaurant is trendy with a great layout. The food was delicious and the service was good. It was a tad pricey. The bill was hefty. You can sit inside or outside. Recommended.

オイスターバーとしては普通。ニューヨークのオイスターバーのハッピーアワーの方が安くて美味しい。オイスター以外も全体的に高すぎる。リピートはしない。

牡蠣の種類が無数にあるオイスターレストラン。 生も焼きもある。 昨年に続き再訪やけど、相変わらず美味かった。 今回は4人だったので、カラマリ、セビーチェ、焼き魚、ムールpipinoとか色々頼んだけど、一品料理のご飯も焼き魚のサルサと、ムールのサルサが独特のメキシコぽいサルサながらめちゃ旨い。 特にムールのpipinoみたいなサルサ最強、レシピ教えて。 直契約しているメキシコグアダルーペバレー産の白、赤それぞれ頂いたけど、そちらも美味。 ボチボチええ値段はするけど、また来たいレストラン。

（Google による翻訳）La Docenaはまさに宝石のような場所です！料理はどれも素晴らしく、特に牡蠣とアルメハス・ショコラタは新鮮で風味豊かで、まさに至福のひとときでした。セビーチェ・タテマドは、スモーキーで鮮やかな風味が溢れる、まさに絶品。定番のフィッシュ＆チップスも、カリカリで満足感たっぷりで、まさに絶品でした。 唯一の欠点は、エビが少し火が通り過ぎてドロドロになってしまったこと。それ以外は、全てが素晴らしかったです。この体験を本当に忘れられないものにしてくれたのは、サービスでした。スタッフは皆、親切で丁寧、そして一流のおもてなしをしてくれました。 シーフード好きの方なら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） La Docena is an absolute gem! The food was simply delicious — the oysters and almejas chocolatas were an absolute treat, fresh and flavorful. The ceviche tatemado was beyond amazing, bursting with smoky and vibrant flavors. Even the classic fish and chips hit the spot — perfectly crispy and satisfying. The only downside were the shrimp, which were a bit overcooked and turned out mushy, but aside from that, everything else was outstanding. What truly made the experience unforgettable was the service: the staff was attentive, friendly, and provided first-class hospitality. If you’re a seafood lover, this place is a must!

（Google による翻訳）ランチに誘われました。まずはアグアチレ・ヴェルデを頼みましたが、本当に美味しくて、今までで一番のお気に入りです。 次にタバスコソースの牡蠣を頼みましたが、まあまあで、特に変わったところはありませんでした。最後にグリルしたタコをシェアしました。味は良かったのですが、250グラムのはずなのに量がすごく少なすぎました。実際はもっと少なかったと思います。 最初の料理（アグアチレ）は待ち時間もそれほどかかりませんでしたが、次の料理はとてつもなく時間がかかりました。牡蠣がまだ調理されておらず、レストランも満席ではなかったため、3回も違う人に頼まなければならなかったので、星4つと評価します。 全体的に良い経験でしたが、メキシコにはもっと美味しいシーフードレストランがあると思います。 （原文） I was invited for lunch here. To start with , we got the aguachile verde which was absolutely delicious, my favourite so far. Then we got the oysters with Tabasco sauce, they were ok, nothing special and finally we shared the grilled octopus which in terms of flavour was fine but portion was super small even if it was supposed to be 250 gr, I reckon was smaller than that . I am also rating with 4 stars as we got our first dish (the aguachile) in a decent time of waiting but the following ones took for ever, we had to ask like 3 times to different people specially because the oyster are not cooked and the restaurant was not fully booked. Overall experience was good, however I think there are better seafood restaurants in Mexico

（Google による翻訳）シーフードは信じられないほど新鮮で、雰囲気も活気があり、サービスも迅速でフレンドリーでした。注文したものはすべて美味しかったです！強くお勧めします！ （原文） The seafood was incredibly fresh, the atmosphere lively, and the service fast and friendly. Everything we ordered was delicious! Highly recommend!

（Google による翻訳）内装は美しいですが、レストランのアイデンティティをまだ模索しているような気がします。階下は日本風で、最上階は暗くて親密なラウンジのような雰囲気です。私たちのサービススタッフがまだ訓練を受けていることは明らかで、最初に到着したにもかかわらず、サービスを受けるまでに長い時間がかかりました（45分）。食べ物は確かに「高級レストラン」で、まあまあでしたが、価格帯ではもう少し個性があり、よりユニークな味と食感を望んでいたようです。アルコールなしの 2 人分のテイスティング コースは、チップ、税金、換算後で 350 ドル以上でした。 （原文） The interior decoration is beautiful but I feel like the restaurant is still trying to find its identity. The downstairs area is Japanese and the top is sort of like a dark intimate lounge. It was clear our service staff were still being trained and it took a long time to get served (45 min) even though we were the first to arrive. The food is certainly ‘fine dining’ and was alright, but I feel like at the price point we were hoping for a bit more personality and more unique flavors and textures. The tasting course for two, with no alcohol, was over $350 USD after tip and tax and conversion.

（Google による翻訳）メキシコシティにあるSud 777は、現代メキシコ料理を提供する街屈指のレストランとして広く知られています。私たちの滞在先から車ですぐの、静かな住宅街にひっそりと佇んでいます。木と石を基調とした美しいインテリアと豊かな緑に囲まれたレストランは、モダンでシックな雰囲気を醸し出し、思い出に残る食事のひとときを演出します。 テイスティングメニューは、大地を皿の上で芸術作品へと昇華させる力強さを強調しており、私たちはメキシコワインのみを厳選したワインペアリングをいただきました。料理とワインはすべて地元産で、どれもが専門家によってペアリングされているため、まるで大地と一体になったような気分（陳腐な言い方ではありませんが）を味わえたと店を後にしました。また、料理の芸術を真に体感できる小皿料理が数多く用意された、真のテイスティング体験だったことも特筆すべき点です。Sud 777のサービスと細部へのこだわりは、スタッフの丁寧で知識豊富、そして私たちの体験を丁寧に案内し、最適なペアリングを勧めてくれました。 Sud 777 は、その雰囲気、現代的なデザイン、そしてメキシコの食材を生かすというこだわりにより、メキシコシティの食通、特に市内中心部を離れて洗練された美食の冒険を求める人々にとって、必ず訪れるべき場所となっています。 （原文） Sud 777 in Mexico City is widely celebrated as one of the city’s standout destinations for contemporary Mexican cuisine. It was a short drive from where we stayed and it is tucked away in a quiet neighborhood. The restaurant offers a beautiful setting with striking wood and stone interiors and lush greenery, creating a modern, chic vibe that sets the tone for a memorable meal. The tasting menu highlights the ability to transform the earth into art on your plate and we had the wine paring that featured all Mexican wines. We left saying that we felt like we were one with the land (in a non cheesy way) since the dishes and wines were all local and all expertly paired. One area we also noted was that this was a true tasting with plenty of little dishes to really experience the culinary art. Service and attention to detail at Sud 777 was attentive and knowledgeable, with staff eager to guide us through the experience and recommend perfect pairings. The atmosphere, contemporary design, and commitment to celebrating Mexican ingredients ensure Sud 777 remains a must-visit for food lovers in Mexico City—especially those looking for a refined gastronomic adventure beyond the city center.

（Google による翻訳）テイスティングメニューはぜひお試しください。料理をユニークな方法で楽しめる、他にはない体験です。量は少なめですが、16種類の料理が揃っているので、きっとご満足いただけると思います。サービスは終始素晴らしく、細部まで行き届いていました。寒かったのでブランケットを出してくださったり、テーブルにもとても気を配ってくれました。また必ず来ます。 ただ、無料のチリコンカンチョコレートはひどいものでした。 （原文） Tienes que probar el menú degustación, es una experiencia diferente con la que podrás disfrutar la comida de manera única. Las porciones son chicas, pero al ser 16 platillos diferentes, créeme que si quedas muy satisfecho. La atención fue excelente en todo momento, cuidando cada detalle, me ofrecieron una manta porque hacía frío y estaban muy atentos a nuestra mesa. Sin duda regresaré. Eso sí, el chile con chocolate que nos dieron como cortesía estaba horrible.

（Google による翻訳）高い期待を抱いてこのレストランを訪れましたが、その体験は多くの点で素晴​​らしいものでした。 まず、サービスは本当に素晴らしかったです。スタッフは申し分なく、押し付けがましくなく、細やかな気配りがあり、知識が豊富で、温かい心遣いが感じられました。あらゆるニーズを先回りして対応し、その夜の雰囲気を完璧に演出してくれました。 料理自体は非常に美味しく、シェフの創造性と卓越した技術力には深く敬意を表します。しかしながら、評判と価格を考えると、細部までじっくりと分析する必要があり、いくつかの点が真に卓越した料理には到底及ばない点だと感じました。 主な批判点は、いくつかの食材の選択です。創造性は明らかでしたが、組み合わせが必ずしもうまくいっていませんでした。例えば、イクラとパパイヤの料理は、フルーツが繊細なシーフードを引き立てるというより、むしろ圧倒しているように感じました。この組み合わせはもっとバランスが取れていたのではないかと感じました。 さらに、テイスティングメニュー全体に広がる意外なテーマがありました。それは「甘さ」です。前菜からメインコース、そしてデザートに至るまで、甘みが強烈でした。それが繰り返しになり、食事の終わりには残念ながら、上質な食材のニュアンスを覆い隠してしまうほどでした。 全体として、素晴らしいサービスと独創的で質の高い料理で、4つ星に値する体験でした。しかし、味のバランスが欠けていたため、このレストラン自体が持つ高い評価基準を完全には満たしていませんでした。 （原文） We came here with the high expectations and the experience was, in many ways, excellent. First, the service was truly wonderful. The staff was impeccable—attentive without being intrusive, deeply knowledgeable, and genuinely warm. Every need was anticipated, setting a perfect tone for the evening. The food itself was very good, and I have great respect for the chef's clear creativity and technical skill. However, given the reputation and the price point, I found myself analyzing the details more closely, and a few things held the meal back from being truly transcendent. My main critique lies with some of the ingredient choices. While the creativity was evident, the pairings didn't always land. A dish of salmon roe with papaya, for example, felt like the fruit overwhelmed the delicate seafood rather than complementing it. I felt this pairing could have been executed in a much more balanced way. Furthermore, there was an unexpected theme that dominated the entire tasting menu: sweetness. From the appetizer, through the main course, and naturally into the dessert, the sweet flavor profile was overpowering. It became repetitive and, by the end of the meal, had unfortunately masked the nuance of the high-quality ingredients. Overall, this was a 4-star experience: wonderful service and creative, high-quality food. But it didn't quite clear the high bar set by its own reputation, largely due to a lack of balance in flavor.

（Google による翻訳）テイスティングメニューをいただきましたが、料理にはがっかりしました。歯痛に悩んでいる方や入れ歯を使っている方には、このレストランは最適です。私がいただいたすべてのコース料理に、食感がなく、まるで離乳食を食べているようでした。食感があったのは、パパイヤとイクラ、そして牡蠣入り餃子の2品だけでした。どれも美しく盛り付けられていて、サービスも素晴らしかったのですが、テイスティングメニュー全体にはがっかりしました。 （原文） I had the tasting menu and I was disappointed with the food. If you’re suffering from tooth ache or have dentures this will be the perfect restaurant for you. Throughout all the courses I had there was no texture. It was like eating baby food. There were only two courses with texture: papaya and salmon roe, and the oyster filled gyoza. It was all beautifully presented, and the service was amazing, but I was disappointed in the tasting menu as a whole.

（Google による翻訳）テイスティングメニューを本当に楽しみにしていましたが、Redditのレビューで多く見られていたように、生の料理が多すぎる（75～80%）という意見に同感です。満腹感はありましたが、満足感には欠けていました。温かい料理や調理済みの料理がもう少しあれば、もっと良かったと思います。 *良い点：ベジタリアンやベジタリアン向けのメニューを探している人に最適、市街地から外れているので予約が取りやすい、特別な日にぴったりのアットホームな雰囲気 *悪い点：肉料理の選択肢を探していたこと、着席に3時間以上かかること（周りのテーブルに合わせるために私たちのサービスを遅らせていたのだと思います）、もっと伝統的なメキシコ料理の影響を受けていることを期待していたこと （原文） Really was looking forward to the tasting menu but I agree with many of the reddit reviews that the raw/uncooked dishes were too many (75-80%). It left us feeling full but not satisfied and would have made a difference if grounded by a few more warm/cooked items. *Pros: great for vegetarians/those seeking veg options, easier to book as out of main city area, intimate ambiance for special occasion *Cons: seeking for some meat options, 3h+ seating (think they were trying to time surrounding tables to same pace by slowing our service down), expecting more trad Mexican food influences

（Google による翻訳）Sudにはあまり感銘を受けませんでした。期待して行ったのですが、木材の質感があまり良くありませんでした。それに、レストランはメキシコシティの主要エリアからかなり離れています。 料理の盛り付けは良かったです。 （原文） I was not very impressed by Sud. I had gone with high expectations but the wood was not awesome. Also, the restaurant is super far from the main areas in Mexico City. The food presentation was nice.

本当に美味しい。メキシコで食べたタコスの中で一番美味しい。 食感もたまらない。

ユカタン半島のタコス、コチニータピビルのお店 コチニータピビルは豚肉とオレンジを使うタコス。 食べにくいので手が汚れる覚悟で(拭くものはあります)

（Google による翻訳）コチニータがお好きなら、これが最高だと思います。もっとスパイシーなソースをかけないと、最高の味に仕上がらないと思います。 タコスもトルタも美味しいですが、パヌーチョスが…最高です。 テーブル席はありませんが、それが私たちのスタイル。味は抜群です。 （原文） Si te gusta la cochinita creo que es la mejor que existe, creo que le hace falta una salsa más picante para terminar con un magnífico sabor. Tacos bien, tortas bien, pero los panuchos….. los mejores. No hay mesas para sentarse, pero así son las Cosas y saben perfectamente bien.

（Google による翻訳）ポランコで話題になるほどの価値はない Turixは、実力よりも評判で栄えているタコス店です。その魅力は、そのコントラストにあります。高級住宅街ポランコの中心部に、飾り気のない窓辺に佇むタコス店です。注文は窓口のシェフに直接現金で支払い、待っている間は歩行者を避けながら進みます。座る場所はなく、立つ場所さえほとんどありません。壁一面のメニューは基本の味を堪能できると謳っていますが、提供は期待外れです。コチニータのタコスは塩が強すぎ、皮は肉汁でボロボロでした。一方、タマレは焼き過ぎで、本来提供されるべきところはカリカリで、ほとんど熱々でした。雰囲気は「本格的」を謳っていますが、味は期待外れです。メキシコ料理の定番料理2品で約8ドルという価格は、料理そのものよりもポランコの街並みを反映しています。El Turixはタコスツアーの定番となり、地元の人よりも観光客を多く惹きつけています。私たちにとっては、一度で十分でした。 #FoodReview #CDMXEats #NotReturning ⸻ ポランコでは価値がない Turixは、その実績よりも知名度で成功している。その魅力は、ポランコの中心にある控えめなスタンドという、その対照的な場所にある。椅子もなく、待つスペースもほとんどないため、歩行者を避けながら、窓口の調理兼レジ係に直接現金で注文する。メニューは少なめで、基本の料理を堪能できると謳っているが、現実は期待外れだ。コチニータのタコスは塩気が強すぎ、トルティーヤは柔らかくてふやけていた。タマレは焼きすぎていて、本来柔らかくあるべきところがカリカリで、辛すぎた。雰囲気は「本格的」を謳っているが、味は物足りない。メキシコの定番料理2品で約8ドルという価格は、料理よりもポランコの雰囲気を反映していると言えるだろう。 Turix は、地元の隠れ家というより、タコスツアーの定番の立ち寄りスポットになっています。私たちにとっては、一度で十分です。 #FoodReview #CDMXFood #WeWon'tReturn （原文） Not Worth the Hype in Polanco El Turix is a taco joint that thrives on reputation rather than execution. Its allure is the contrast: a no-frills window in the heart of upscale Polanco. You order directly from the cook-teller at the window, cash in hand, and dodge pedestrians while waiting—there’s no place to sit, barely even to stand. The pared-down menu promises mastery of the basics, but delivery falters. The cochinita tacos were over-salted, their shells limp under the weight of juice. The tamale, meanwhile, arrived overcooked—crunchy where it should have been supple, almost punishingly hot. The setting screams “authentic,” but the flavors disappoint. At roughly $8 USD for two staples of Mexican cuisine, the price mirrors Polanco more than the food itself. El Turix has become a box to tick off on taco tours, drawing more tourists than locals. For us, once was enough. #FoodReview #CDMXEats #NotReturning ⸻ No Vale la Pena en Polanco El Turix vive más de su fama que de su ejecución. Su atractivo está en el contraste: un puesto sin pretensiones en pleno Polanco. Se pide directamente al cocinero-cajero en la ventanilla, efectivo en mano, mientras uno esquiva peatones porque no hay sillas ni apenas espacio para esperar. El menú reducido promete maestría en lo básico, pero la realidad decepciona. Los tacos de cochinita estaban demasiado salados, con tortillas blandas y empapadas. El tamal llegó sobrecocido—crujiente cuando debería ser terso—y demasiado caliente. El entorno grita “auténtico,” pero los sabores se quedan cortos. A unos $8 USD por dos básicos de la cocina mexicana, el precio refleja más a Polanco que a la comida. El Turix es ya una parada de turistas en recorridos de tacos, más que un secreto local. Para nosotros, una vez basta. #ReseñaGastronómica #CDMXComida #NoRegresamos

（Google による翻訳）とても美味しいピビル。タコスとパヌーチョスも最高です。トルタはもう少し味が足りなかった気がします…マヨネーズをかけて、タコスみたいにボリージョをアドボに浸すとピビルの風味がパンに負けてしまうので、もっと美味しくできたらいいのに。とにかくピビル自体は美味しいです。 （原文） Muy rica pibil. Los tacos y los panuchos excelente. La torta siento que si le hace falta un poco de sabor… tal vez mayonesa y remojar el bolillo en el adobo como hacen con los tacos ya que se pierde el sabor del pibil en el pan, de todos modos está rica el pibil.

（Google による翻訳）料理はまあまあで、最高のコチニータとまではいかないまでも、悪くはない…そこまで要求が厳しくなければ満足して帰れる…インフルエンサーが誇張する期待はちょっと下げた方がいい。接客、サービスはそれほど親切とは言えず、ウェイターの話し方は非常に厳しく、愛想も悪いし、タケーロは列に並ばないと叱責し、客の順番も知らないのに席を教えてくれようとする…もう一度味わいたかった素晴らしい体験から、また一つ忘れてしまった。 （原文） La comida es aceptable, no es la gran Cochinita, pero tampoco es mala... sino eres tan exigente, saldrás satisfecho... bájale un poco a las expectativas que los influencers inflan. El trato, su servicio no es el más cordial, su mesero te habla muy golpeado y poco cordial y el taquero te regaña sino te formas en la fila queriéndote decir cuál es tu lugar sin él saber el órden en el que realmente llego la gente... de una gran experiencia que quería vivir, me llevo sólo un sabor de boca más

（Google による翻訳）伝統的なユカタン料理、美味しかったです。タコス、トルタ、パヌーチョスの3種類全て試すことができました。オルチャタの水は美味しくて、とろみがあって甘かったです。 （原文） Clásica comida yucateca, muy rico todo pude probar sus 3 productos: tacos, tortas y panuchos. El agua de horchata muy rica, espesa y dulce

（Google による翻訳）メキシコシティにあるエクスペンディオ・デ・マイスは、伝統的なトウモロコシを使った創作料理を堪能できる、ユニークなメニューのないダイニング体験を提供しています。この体験は他に類を見ないもので、固定メニューはありません。食事の好みや制限を伝えると、あなたが「もういいや」と言うまで料理が次々と運ばれてきます。料理は新鮮で風味豊か、そして美しく盛り付けられており、ミシュランの星を獲得しています。相席、現金のみの支払い、そしてカジュアルで素朴な雰囲気が魅力です。シェフのサプライズを楽しみたい、冒険好きな食通の方にも最適です。予約はできません。しっかりとしたメニュー、よりプライベートな席、またはカード決済をご希望の場合は、少し敷居が高いと感じるかもしれませんが、その分、本格的な味わいと質の高い料理を堪能できる、思い出に残る体験となるでしょう。 待ち時間を避けるには、早めのランチがおすすめです。 （原文） Expendio de Maiz in Mexico City offers a unique, no-menu dining experience featuring creative dishes made from heirloom corn. The experience is very unique, no fixed menu. You tell them your dietary preferences or restrictions, and plates are brought out continuously until you say stop. The food is fresh, flavorful, and beautifully presented, earning it a Michelin star. Expect communal seating, cash-only payments, and a casual, rustic vibe. Perfect for adventurous eaters who enjoy letting the chef surprise them. No reservations can be made. If you prefer a very structured menu, more private seating, or use card payments, you might find it a little outside your comfort zone but the trade-off is a memorable, authentic-feeling meal with serious food quality. Go for early lunch to avoid waiting.

（Google による翻訳）予約は不要で、待ち時間は1時間半から2時間程度なので、その間に周辺を散策する時間があります。ただし、ゆっくり楽しむ時間がない方にはおすすめしません。 このレストランにはメニューはなく、事前に好みやアレルギーについて尋ねられます。また、ヴィーガン対応のオプションもあります。 相席テーブルに着席し、私が試した料理は、味も盛り付けも非常に多様でした。かなり後になって、すべての料理をシェアして日替わりメニューをすべて試すことができることを知りました。カップルで行く場合は、すべての料理をシェアして、8種類すべて試してみることをお勧めします。 （原文） No hay reservaciones y la lista de espera tiende a ser de 1 hora y media hasta dos horas por lo que te da oportunidad de ir a dar vueltas a la colonia. Sin embargo no lo recomiendo si no tienes el tiempo para disfrutar con calma. Restaurante sin menú, te preguntan antes sobre tus preferencias o alergias y esta la opción vegana. Te sientan en mesas compartidas, los platillos que me tocaron fueron muy variados en sabores y prestaciones. Nos enteramos ya muy tarde que es posible compartir todos los platillos y así podrías lograr probar toda la ronda de opciones del día. Por lo que si vas en pareja recomendaría que compartan todos los platillos y logren las 8 rondas

（Google による翻訳）美味しく、ボリュームたっぷりで、心地よい空間。 すべての工程が綿密に計画されています。料理は提供後すぐに調理されるため、コース間の移動には10～15分ほどかかります。各コースの歴史的および料理の起源について説明があり、サプライズで次のコースをご希望の場合は、ウェイターに次のコースをご希望か、すでに満足しているかをお伝えください。 単なる食事ではなく、メキシコ料理の体験です。ドリンクメニューもあり、デザートも欠かせません。各コースには料金がかかります。 店内は共有スペースですので、ごゆっくりお過ごしください。 （原文） Delicioso, generoso y agradable. Tienen cada proceso cuidadosamente planeado. La Comida es hecha al instante que se sirve, por lo que demora unos 10-15 minutos entre cada platillo, nos explican el origen histórico y gastronómico de cada uno y al ser sorpresa puedes ir avisando al mesero si deseas el siguiente platillo o ya estás satisfecho. Mas que una comida es una experiencia culinaria mexicana. Tienen carta de bebidas y no se salten el postre. Cada platillo tiene un costo. El ambiente es compartido por lo que debes ser tolerante.

（Google による翻訳）最高の体験でした！近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。この食事体験は何よりも楽しいです。ベジタリアンにもとても親切に対応してくださっているのが嬉しいです！テーブルに着くまで30分ほど待ちましたが（待った甲斐がありました！）、もっと待つ覚悟はしていました。 （原文） What an experience! Highly recommend stopping by if you are in the area. This dining experience is fun above all else. Love that they are so accommodating to vegetarians as well! We only waited about 30 minutes for a table (well worth the wait!) but we prepared to wait longer.

（Google による翻訳）材料が足りなかったのかな…？タコスはどれも似たような味で、深みがない。トルティーヤは美味しかったけど、どの料理も同じような盛り付けで…しかもすごく厚かった。また別の機会に来よう。でも、今回の体験に関しては、何がそんなにウケているのか理解できない。救いはデザート。すごく美味しかった。蜂蜜入りのすごく冷たいビールもいただきました。 （原文） Maybe they ran out of ingredients….? Every taco tasted similar with no deep flavors. The tortilla was good but it was served the same way in every dish…and was super thick. I will have to come back another time. But for this experience, I don’t get the hype. The saving grace was the dessert. Super bien. Also had a very cool beer with honey in it.

（Google による翻訳）料理は美味しいです。 これまで、外国人優先のお店（マキシモなど）で食事をしたことがあります。メキシコ人である私たちへの対応は、本当にひどいものでした。ここは間違いなく例外です。サービスは「遅い」（すべて注文を受けてから順番に作られることを覚えておいてください）ですが、料理は美味しく、食材は最高品質で、価格に見合った価値があります。 いくつかのレビューでは「屋台料理」だと批判されていますが、伝統的なメキシコ料理に力を入れていることを考えると、それは大いに評価できます。 （原文） La comida es deliciosa. Hemos comido en otros lugares donde le dan mucha prioridad a extranjeros (Maximo cof cof cof) y a nosotros mexicanos nos tratan muy muy mal, aquí vaya que es la excepción. Aunque el servicio es “lento” (considerar que todo lo hacen al momento y por rondas) la comida es deliciosa, los ingredientes de súper buena calidad y una súper relación precio-calidad. Varias reviews se quejan de que son “garnachas” pero considerar que están enalteciendo la comida tradicional mexicana y vaya que se aprecia muchísimo.

（Google による翻訳）1時間半待ちだったので、他の用事を済ませて1時間後くらいにまた行くことができました。待ち時間は問題ありませんでした。午後3時半には混雑も緩和され、すぐにテーブルに案内されました。4ラウンド注文しましたが、最初のタコスだけが驚きでした。豚肉が入っていたのです。その後の料理は肉ではなく、野菜とチーズだけでした。ベジタリアン料理を3品続けて注文するのは、料理の醍醐味を味わうには少し物足りないかもしれません。料理は交互に提供してほしかったです。悪くはなかったのですが、もう一度行くことはないでしょう。ミシュランの星付きレストランなので期待値が高すぎたのかもしれませんし、その日の料理が運悪かっただけかもしれません。 （原文） Estuve en una lista de espera de 1.5 horas lo que me permitió hacer otras cosas y volver cerca de la hora, el tiempo de espera no fue un problema; luego hacía las 3:30pm ya no hay tanta gente y casi que se consigue mesa de inmediato. Pedí 4 rondas y solo el primer taco me sorprendió: tenía carne de cerdo alejada. Los siguientes platos no tenían carne, solo vegetales y queso y creo que enviar 3 platos vegetarianos seguidos no es lo óptimo en la experiencia, hubiera preferido que se intercalen los platos. No estuvo mal pero no repetiría la experiencia. Tal vez mi expectativa fue mayor dado que tienen una estrella Michelin o no tuve suerte ese día en los platos que me tocaron.

（Google による翻訳）店内はデザインも良く、とても居心地が良いです。 8人でローストチキン、ミラネーゼ、ムール貝、焼きタコ、サボテンのトルティーヤで包んだサーモン、サラダを食べました。どれも美味しかったです。 値段は高めですが。 アホロートルは見逃さないでくださいね！ （原文） El lugar está bien diseñado y se siente bastante acogedor. Comimos entre 8 personas: pollo asado, milanesa, mejillones, pulpo a la parrilla, salmón en tortillas de nopal y ensalada. Todo estuvo muy rico. Los precios son bastantes caros. No se pierdan de ver al ajolote!

（Google による翻訳）Botánicoでのディナーは最高でした！巨大なサボテンに囲まれた屋外の席で、とてもクールでリラックスした雰囲気でした。マグロのカルパッチョは最高に新鮮で、ラムのパッパルデッレも美味しく、イカフライも絶品でした。タマリンドとパッションフルーツのカクテルも試してみましたが、最高でした。料理も雰囲気も最高で、本当におすすめです！ （原文） Loved our dinner at Botánico! We sat outside surrounded by giant cacti — such a cool, relaxed vibe. The tuna carpaccio was super fresh, lamb pappardelle was delicious and fried calamari was delicious. We also tried the tamarind and passionfruit cocktails and they were amazing. Great food, great ambience — highly recommend!

（Google による翻訳）とても美しい場所で、素晴らしく静かな雰囲気でした。料理は最高でした。散歩中にこの店を見つけましたが、ミシュランガイドに掲載されているレストランだとは知りませんでした。その評価に恥じない素晴らしいお店でした。この店はとても混雑するので予約は絶対にお勧めですが、予約はしませんでした。幸運にもバーエリアに少し空きがありました。 （原文） Very beautiful place with a wonderful and tranquil ambiance. Food was absolutely amazing. We came across this place on a walk & didn’t realize it was a Michelin Restaurant. It lived up to its rating. We did not have a reservation which is very much suggested as this place gets very busy but we got lucky as they had a few spots in the bar area.

（Google による翻訳）2025年にメキシコシティで食べた中で、おそらく最高の食事だった。 店内に入った瞬間から、魅力的な空間に誘われる。サボテンや様々な植物が飾られた美しい装飾、ウーパールーパーのいる小さな池がメキシコらしさを醸し出し、雰囲気も抜群だ。 さて、いよいよメイン、料理だ。 まずは、揚げネギと黒ニンニクを添えた美味しいカンパチをいただいた。驚くほど風味豊かで、黒ニンニクが独特の風味を添えていた。 トマトサラダは質は良かったが、驚くほど美味しいというほどではなかった。 ハンバーガーを一口食べた瞬間から、素材の質の高さが伝わってくる。バンズは美味しく、肉も良く焼き込まれているが、味はあまり強くない。おそらくすぐに忘れてしまうだろう。 直火焼きの牡蠣も似たようなもので、かなり小さかった。 トップ3は、間違いなくキャラメリトス（小さな甘いペストリー）、モンテレーチーズの煮込みリブサンドイッチ、そしてミラネーザ（パン粉をまぶしたステーキ）でした。すごい！ミラネーザはミラネーザですが、ディジョンマスタード、ハーブとハチミツのグレーズ、そしてルッコラが、今まで食べたミラネーザの中でも特に美味しいものにしてくれました。他の2品については、一言で言えば「絶対に外せない」です。 デザート： パンプキンパイにパンプキントッピングが散りばめられており、見た目はなかなか美味しそうでしたが、パンプキンの味は全くしませんでした。訪問から数日後、味を言葉で表現することすらできませんでした。確かに美味しかったのですが、それだけの価値はありませんでした。 ブリーチーズケーキは絶品です。チーズの塩味と濃厚な風味が際立ち、ブルーベリーコンポートがそれを見事に引き立てています。 しかし、メープルアイスクリームとベーコンを添えたフレンチトーストには、私たち全員が虜になりました。フレンチトーストではありますが、驚くほど丁寧に仕上げられています。 サービスはフレンドリーで丁寧なだけでなく、カリスマ性があり、真のエキスパートとしてのおすすめを教えてくれます。 サービスはフレンドリーで丁寧なだけでなく、カリスマ性があり、真の実践者によるおすすめを教えてくれます。この店がこれほど有名なのには理由があります。 （残念ながら、全ての写真はありません。シェアしたので、すでに少し食べられていました。） 9.1/10 （原文） Quizás la mejor comida que he tenido en CDMX en 2025. Desde que entras te transportas a un lugar encantador, la decoración con cactus y distintos tipos de plantas es preciosa, su pequeño estanque con ajolotes le da un toque muy auténtico y el ambiente es excelente. Pasando a lo principal, la comida. Arrancamos con un kampachi con poro frito y ajo negro delicioso, muchísimo sabor y el ajo negro le da un toque muy único. La ensalada de tomate es de buena calidad pero no nos voló la cabeza. Desde que le das el primer mordisco a la hamburguesa notas la calidad de los ingredientes, el pan es bueno, la carne es buena y bien cocida, pero no tiene mucho sabor. Eventualmente me olvidaré Los ostiones flameados similar, y me parecieron muy pequeños. Los top 3 sin duda fueron los caramelitos, el sándwich de costilla braceada con queso Monterrey, y la milanesa. ¡Wow! Y la milanesa sigue siendo una milanesa, pero la Dijon natural, el glace de hierbas y miel y la arúgula me dieron una de las milanesas que más he disfrutado. Para los otros 2 solo puedo decir una cosa: IMPERDIBLE. Los postres: El pay de calabaza con tacha prometía muchísimo, pero ni me supo a calabaza, después de un par de días de mi visita no sabría decir a qué sabía, estaba rico pero no vale la pena. El cheesecake de queso brie es excelente, el toque salado y más grasoso que le da el queso lo destaca de los demás, y la compota de blueberry lo complementa de maravilla. Pero el pan francés con helado de maple y tocino nos enamoró a todos. Sigue siendo pan francés, pero está súper bien logrado. El servicio no solo es amable y atento, es carismático, todas las recomendaciones de un auténtico tigre. El reconocimiento que tiene este lugar es por algo (Tristemente no tengo fotos de todo y que fue compartido y ya estaba mordisqueado) 9.1/10

（Google による翻訳）メキシコシティにはミシュランの星を獲得したレストランがたくさんありますが、私たち3人でこのレストランを訪れることにしました。注文のミスが一度だけありましたが、とても快適な体験でした。ウェイトレスの対応も丁寧で、どんなレストランでもよくあることです。料理はどれも美しく盛り付けられ、パティオは緑豊かで美しいオープンスペースで、料理もとても美味しかったです。とはいえ、特に印象に残るような料理や、後で語りたくなるような料理はありませんでした。それでも、どれもとても美味しかったので、5つ星の評価はできません。カンパチは盛り付けも良く、新鮮でとても美味しかったです。ツナタルタルのトスターダは甘みとスパイシーさが絶妙で、私のお気に入りでした。エビのアグアチレもとても美味しかったです。ローストカリフラワーとマッシュルームのリゾットは美味しかったですが、格別というわけではありませんでした。デザートのパンナコッタは軽くて風味豊かでしたが、タマリンド入りのパンプキンパイは平均的な味でした。ただ、高級レストランにしては値段も妥当でした。 （原文） There are so many Michelin restaurants in Mexico City, and this is one that we decided for the three of us to try. I will say that we had a very pleasant experience and that our waitress was attentive, even if there was a single miscommunication in one of the orders, but that can happen anywhere. The dishes were all beautifully served, the patio is a lush and beautiful open space and the food was very good. That being said none of the dishes stood out as something that I will truly remember or talk about afterwards and yet everything was very tasty so I cannot give this a five star rating. The kampachi was well served, fresh and very nice…the tuna tartar tostadas were the favorite dish with sweet and spicy undertones…the prawn aguachile was very good…the roasted cauliflower and mushroom risotto is tasty but not extraordinary…for dessert the panacotta was light and flavorful but the pumpkin pie with tamarind was average though the prices were quite fair for a high caliber dining establishment…t

（Google による翻訳）素敵な場所ですね！アホロートルもいて、スタッフの皆さんもとてもフレンドリー！料理も美味しくて、カクテルも最高！量は少し多めですが、特別な日を祝うには十分価値があります！ペットも歓迎です。 （原文） El lugar es muy bonito! Tiene ajolotes y son muy amables todo! La comida es rica, los cocteles también! La relación porciones de comida / precio es algo elevada de precio, pero vale la pena para festejar alguna ocasión! Son petfriendly

（Google による翻訳）外からは分かりにくいかもしれませんが、オープンキッチンと素敵な中庭を備えた素晴らしいお店です。ウェイターは最初はかなり押しが強くて、パンが半分以上残っていたのに取り上げられ、グラスにはまだ液体が入っていたのに取り上げられました。それと、ドリンクは氷が多すぎて、量が少なすぎました。料理はティラディートとムール貝を除けば、ほとんど普通でした。ちなみに、値段は高めです。3.7 :p （原文） Por fuera no se ve pero es una casa increíble con cocina abierta y un jardín interior divino. Los meseros al inicio estaban sobre nosotros, se llevaron nuestro pan cuando aún nos quedaba más de la mitad y se llevaban nuestros vasos con líquido aún. Sobre ese mismo tema, las bebidas con exceso de hielo para darte menos bebida. La mayoría de la comida me pareció bien simplemente, si acaso el tiradito y los mejillones. Caro, por cierto. 3.7 :p

（Google による翻訳）要約：ゆったりとした午後を過ごすのにとても素敵なカフェですが、料理の内容によって当たり外れがあります。 朝食に2回、遅めのランチに1回訪れましたが、全体的に見て、ランチよりも朝食メニューの方が印象に残りました。コンチャは本当に美味しく、パイ生地のエンパナーダはサクサクとクリーミーで、グアバのペストリーは市内で食べた中で一番美味しいものの一つです。 トマトサラダもとても新鮮で美味しいです。 （原文） TLDR; very lovely cafe to spend a relaxed afternoon, but the food is a hit or miss depending on what you get. We came here twice for breakfast and once for a late lunch - overall, their breakfast menu stayed with me more than their lunch. The concha is really nice, the pasty empanadas are flaky and creamy as the same time, their guava pastry is one of the best I’ve had in the city. Their tomato salad is super fresh tasting too.

（Google による翻訳）このレストランは本当に美味しくて、雰囲気も最高でした。週末のディナータイムはすぐに満席になるのですが、予約していなかったのですが、店員さんが私たちを無理やり入れてくれて、この素晴らしい体験を味わわせてくれました。セビーチェはとても美味しく、ピザも絶品でした。こんなに小さいとは思っていませんでしたが、量が多くなくて本当に良かったです。おかげでちょうど良い量になりました。マルゲリータピザにブッラータチーズを追加したのですが、本当に美味しくて大正解でした。デザートは言うまでもなく、この体験で一番のお気に入りでした（あまりの美味しさに、友達の分を何度も奪ってしまいました（笑）。 （原文） This restaurant was so delicious and the vibe was great. This place can fill up pretty quickly for dinner time during the weekend, and while we didn’t have a reservation, the hostess squeezed us in to take in on the experience. The ceviche was very good, and our pizzas were incredible. We didn’t expect them to be that small, but we’re so glad that we didn’t have huge portions because it ended up being perfect. I added burrata cheese to my margherita pizza and that was the best decision that I made because it was so tasty. Not to mention the dessert which was probably my favorite part of the whole experience (I kept taking from my friends portions because of how good it was lol).

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです！料理は美味しく、食材はとても新鮮でしたが、量は少し少なめでした。甘いパンは最高でした（ロゼッタと同じ）。居心地の良い雰囲気で、友人や家族と行くのにぴったりの場所です。 （原文） Everything was great! The food was delicious, very fresh ingredients, though the portions were a bit small. The sweet bread is amazing (same as at Rosetta). The atmosphere is cozy. Perfect place to go with friends or family.

（Google による翻訳）サービスはフレンドリーで、料理も美味しいです。特にフムスと自家製パンが気に入りました。トマト入りのブッラータも絶品で、ミントの風味が絶妙です。ハンバーガーも美味しいです。ドリンクも素晴らしく、特にコンブチャは絶品です。絶対に何千回でも行きたい場所です。 （原文） La atención es amable, los alimentos son deliciosos, nos gustó mucho el humus y el pan de la casa, la burrata con jitomate también es excelente, el toque de la menta le queda perfecto. La hamburguesa es deliciosa. Las bebidas ricas, en especial la kombucha. Un lugar al que regresaré a disfrutar mil veces más.

（Google による翻訳）メキシコシティで初めて一人で食事をしたのですが、このお店を選んで本当に良かったです！雰囲気も良く、レストランも美しいです。観光客で賑わっていますが、サービスの質は全く落ちていませんでした。 チラキレス・ヴェルデ、コーヒー、グアバロールを注文しました。特にグアバロールが最高でした。 大きなオーブンの近くのバーカウンターに座って、シェフが出来上がった料理に最後の仕上げを施す様子を見るのも楽しかったです。ここは価格以上の価値を感じました！ （原文） This was my first meal in Mexico City as a solo diner and I'm glad I chose this place! Atmosphere is great and the restaurant is beautiful. It is pretty tourist heavy, but I didn't feel like that detracted at all from the service. Ordered chilaquiles verde, coffee, and guava roll. Guava roll was the standout. I liked sitting at the bar near the big oven and watching the chef put final touches on outgoing dishes. Felt that the value for money went the distance here!

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。パンプキンフラワーとブルーチーズのサラダが気に入りました。サラダはパンととてもよく合いました。カニロールも美味しかったです。 （原文） The food is very delicious. I love the pumpkin flower and the salad with blue cheese. The salad goes very well with the bread. The crab roll is ok.

（Google による翻訳）市内で一番のお気に入りの場所の一つです！いつも賑やかで混雑していますが、待つ価値は間違いなくあります。料理もドリンクも美味しく、雰囲気も最高で、サービスも常に良いです。しかも、スタッフの中には英語を話せる人もいます。本当におすすめです！ （原文） One of my favorite spots in the city! It’s always lively and usually busy, but definitely worth the wait. The food and drinks are great, the atmosphere is amazing, and the service is consistently good—plus, some of the staff speak English. Highly recommend!

タコスに飽きてカジュアルなタイ料理を期待していったけれど、ファンシーなお店でした。値段はそれなりにしますが、どれもすごく美味しく、結果的に大満足◎ 日本によくあるタイ料理のメニューとはすこし違って楽しかった。お店の雰囲気も素敵、店員さんもフレンドリーで親切でした。 期間限定のスイカのカクテルも美味でした。

本物のタイ料理です。メニューもわりと豊富です。雰囲気もとてもお洒落で、カクテルも充実しており、デートにも良いようなお店です。

楽しみにしていましたが、私の口には合いませんでした。ココナッツミルクが、入りすぎ？で、甘すぎました。残念です。

甘過ぎる。 まずすぎる。 気持ち悪い。 残念でした。 さようならー

（Google による翻訳）ええ。なぜGoogleがこのホテルをホテルとしてレビューさせようとするのかは分かりませんが、仕方ありません。 ガランガ・タイ・ハウスは美しい環境です。緑豊かな中庭、美しい照明器具、そして落ち着いた音楽は息を呑むほど素晴らしいです。これだけでも、星1つではなく星2つに評価する理由です。料理の質を気にしないなら、ぜひ行ってみてください。 サービスは十分親切です。 褒めるところはそれだけです。 料理は間違いなくメキシコシティで食べた中で最悪で、質の割に値段が高す​​ぎます。（以前はメキシコシティでまずい食事なんてありえないと断言していましたが。）料理の盛り付けは素晴らしいです。（特に餃子は絶品です。）しかし、一口食べてみると、見た目だけで質が全くないことに気づきます。 どういうわけか、私が行った時はグリーンカレーがなかったので（グリーンカレーのないタイ料理店？）、レッドカレーをいただきました。カレーソースはまあまあでしたが、少し甘くて、スパイスと風味が足りませんでした。しかし、肉は食べられませんでした。硬くて脂っこくて、筋が多く、軟骨でした。軟骨からわずかな肉片を剥がし、残りは残さなければなりませんでした。（噛み切れなかったので、「肉」は半分以上残しました。） パートナーが頼んだチャーハンは、ご飯が山盛りで、様々な調味料が山盛り、タンパク質が少しだけ入った、奇妙なほどバラバラな料理でした。まあまあという程度で、チャーハンを彷彿とさせるような味は全くしませんでした。 ここの料理は、私がこれまで世界中のどのタイ料理店でも食べたことのある料理とは比べものになりませんし、タイで食べたものとは全く味が違います。 誰が誰に金を出してミシュランの星を獲得させたのかは分かりませんが、ミシュランはこの店をリストに載せたことを恥じるべきです。 本当に残念です。 （原文） I’m. Not sure why Google wants me to review this as a hotel when it’s not, but here we are. Galanga Thai House has a beautiful setting. The courtyard filled with greenery, beautiful light fixtures, and chill music is spectacular.This alone is why I offer two stars instead of one. And if you don’t care about food quality, you should go. The service is friendly enough. The praise stops there. The food is without a doubt the worst I’ve had in Mexico City and hideously overpriced for the quality. (And I used to swear you couldn’t get a bad meal in Mexico City). The food presentation is impressive. (Particular shout out for the dumplings). But once you bite in, you realize it’s all show and no quality. For whatever reason, the green curry was not available when I went (a Thai restaurant without green curry??) so I had the red curry. The curry sauce was ok, if a bit sweet and short on spice and flavor. But the meat was inedible. It was tough, fatty, gristly, and cartilaginous. I had to pick the scarce morsels of meat off of the cartilage and leave the rest behind. (I left easily more than half of the “meat” because I couldn’t chew it). My partner’s fried rice was a weirdly deconstructed dish with a little pile of rice, various piles of condiments, and a small pile of protein. It was ok at best, but not even remotely reminiscent of fried rice. The food here falls short of anything I’ve had in any Thai restaurant anywhere else in the world and tastes nothing like what I’ve had in Thailand. I’m not sure who paid whom to secure the Michelin shout out, but Michelin should be ashamed for including this place on any list. Truly disappointing.

（Google による翻訳）料理の創造性は紛れもなく素晴らしいのですが、メニューが豊富なので選ぶのが難しく、どれも素晴らしいと期待してしまいます。もっと記憶に残るような味の爆発を期待していましたが、そうではありませんでした。とはいえ、悪くはなかったです。また来て、もっと色々な料理を試してみたいと思います。クラフトビールには様々なスタイルのものがあり、様々な料理に合うので、ビール愛好家の私には嬉しいです。サービスにはもう少し丁寧さがあっても良いかもしれません。 （原文） Es innegable la creatividad en los platillos, pero con un menú amplio es difícil elegir y uno esperaría que todo esté increíble. Esperábamos una explosión de sabores más memorables y no fue así; eso no quiere decir que sea malo. Habrá que regresar para probar más. Hay muchos estilos de cerveza artesanal que combinarían con varios platillos, eso me agradaría más como aficionado cervecero y quizá el servicio un poquito más de atención.

（Google による翻訳）レストランは美しく、雰囲気は魔法のようです。しかし、料理はそれほど美味しくありませんでした。どれも甘ったるい味でした。チキンカレーは甘すぎ、鶏肉自体も妙に柔らかい食感でした。本格的なタイの味ではなく、塩とスパイスを頼んで調整してもらいました。デザートカレーのような味だったので、カレーは食べませんでした。青いご飯も変で、有毒な着色料を使っていないことを心から願います。料理の待ち時間も長すぎました。メキシコシティで、まだ店内が空いているにもかかわらず、料理がテーブルに届くまで待ったのはこれが一番長かったです。 （原文） The Restaurant is beautiful and the ambiance is magical. The food is not so good. Everything taste very sweet. The chicken curry is very sweet and the chicken itself has an odd squishy texture. The food does not have an authentic Thai taste and we had to request salt and spice to doctor it up. I did not eat my curry because it almost taste like a dessert curry. The blue rice is also weird and I really hope they didn't use toxic dyes. The wait for food is also very long. It's the longest I've ever waited for food to arrive at the table in Mexico City and the restaurant was not even packed.

16時頃と中途半端な時間に到着したため、泊まったホテルから徒歩圏内にあったこちらの市場に行ってみました。夕方ということもあり、全てのお店が開いている訳ではなかったものの、食材の販売だけでなく、飲食店で食べている方々もいたので、活気を感じることができました。 青果物、畜産物、加工食品、魚介類と幅広く取り扱ってました。他の方がレビューで書いていた昆虫類は見当たりませんでした(笑)

サウステキサス在住ですが、こちらでも見たことのないMameyという果物(バナナの下、茶色い🏉のような物)、他にマンゴー、パッションフルーツ等、どれも比較にならないほど美味しかったです。それ以外にも鹿をさばいていたり、サソリなども売っていて楽しい市場です。

よくある市場というイメージです。 オアハカの市場よりは圧倒的に清潔感がありました。 商品は日常のための肉類なども多くありましたが、飲食店などはほとんどのお店で昆虫食を扱っていたりと観光客向け感がありました。 雰囲気を味わいたい場合はおすすめですが、個人的には海外旅行へよく行く人はマストではないかと思います。 メキシコシティで昆虫食を試したければ、ここが品揃えも店も良さそうです。 私はオアハカチーズが食べたくてチーズ屋さんを目指しましたが、チーズ屋さん2軒でオアハカチーズはないとのことで、価格も全体的に高く感じました。 チーズを小売りしている店舗でオアハカチーズをグラム売りしてもらって、近くの公園で食べました。 ちなみに周辺は建材などのショップが立ち並びます。 日中はあまり治安の心配もないように感じました。

庶民市場。食べるもの沢山あります。サソリ等の昆虫物も食べれます。

夕方は鮮魚が見られないので、午前中に行くと良いでしょう。夕方はバーで盛り上がっている感じでした。

飲食店が多い セビーチェ最高

いろいろなものが、売ってました。 マンゴーと無花果を買いました。甘くて美味しかったです。

メキシコで人気のタコス屋さんです。 メキシコに到着して初めて入ったタコス屋さんでした。 10月31日の夜遅くでしたがイートインに15分、5組ほど並んでいました。 タンのタコスを含め定番っぽいタコスを3種類頼みました。 ソースで味付けする前提で、タコスは3種類ともかなり薄味に感じました。 ビール、ジュースも頼みました。 プリンが素朴な味でボリュームがあり美味しかったです。 近くにも行列のできているタコスがありました。

午後7時に来店。席は満席だったが、ちょうど席が空いて座ることができた。 ビール(2本)とタコス(4つ)を飲み食い。 タン(TONGUE)が凄く柔らかく、一番おいしかった。 翌日午前10時に行ったときは、店内清掃中でテイクアウトしかできなかった。

牛タン(lengua)のタコスを食べてみてください！このタコスのためだけにメキシコシティに戻りたいくらい美味しいです！まずは、ライムと塩を少し振って、牛タンを味わってください。そのあとはお好み。 他のタコスも美味しいです。カクタスをタコスに乗せてもらえますが、これも美味しい。 オーナーもいい人です。 メキシコシティでここは絶対に外せないです！★×10 毎日でも食べられるくらい美味しいです！

水曜の夜暗くなる前は結構空いてました。 ちょっとクセがあると思いました。 ソース類があまり美味しくなかった。

座席の無いタコス専門店。常に行列です。大きな鍋でいろいろな部位の肉が煮込まれていて、食欲をそそります。メニューはありますがスペイン語だけなので注文の難易度は高いです。わたしは牛タンをいただきました。デフォルトで係っているソースは結構辛いですが旨いです。

現地人や観光客で凄い行列ができてます 20分位待ちました モツ煮込みのような感じのタコスでした

夜に行くと混んでるので朝九時ぐらいに行ってタンとトリッパを注文したが一時間後と言われ、今はcampechanoしかないと。せっかくなのでcampechano頼みましたが他の屋台タコスとの差は感じませんでした。

（Google による翻訳）アントニー・ボーディンが最初に言ったように、ここはおそらく世界で最高の朝食スポットの一つです。私も同感です。 まるで昔からの友人のように、コミュニティ全体と食卓を囲める、とても興味深い場所です。 私はチラキレスとウエビトを味わいました。妻が注文したセルド・エン・サルサ・ヴェルデは最高でした。 （原文） Antony Bourdain said it first, probably one of the best places to take breakfast in the world and I agree. Such a interesting place where you share table with whole community like old friends. I have tried the chilaquiles with a huevito and the cerdo en salsa verde my wife ordered was epic

（Google による翻訳）完璧なローカル感と料理。ボーディンのレビューも完璧でした。スタッフもバンドもとても親切でした。外国人は私たちだけでしたが、スタッフの方々は素晴らしかったです。グリーンサルサと豆のオムレツはまさに魔法のようでした。小腹が空いた人には小さめでちょうどいいと思います。ぜひ行ってみてください！ （原文） Nothing but perfected local vibes and food. Bourdain crushed it on reviewing perfectly. The staff were so kind and the band too. We were the only foreigners in there and people were amazing. The green salsa and bean omlette thing was straight up, magical. Small is enough I think for a semi hungry person. Must go!

（Google による翻訳）味より名声。 料理の種類が少ない。 汚い店。 サービスがひどく、本当にひどい。勤務中の8人のウェイターは接客の仕方が全く分かっていない。スタッフ全員、役に立たない。 冷たいトルティーヤ。 唯一良いのは、伝統音楽で店を盛り上げてくれる紳士たちだ。 （原文） Más fama que sabor. Platillos equis. Lugar sucio. Servicio muy deficiente y atienden de muy mala manera, los 8 meseros que están no conocen la atención al cliente. En balde que sea tanto personal. Tortillas frías. Lo único bueno sol los señores que amenizan con su música tradicional.

（Google による翻訳）有名なフォンダ・マルガリータを飲みに来ました。私は彼らの象徴的な卵と豆の料理を注文しました。それは美味しかったですが、それほど美味しいというわけではありませんでした。私はこれまで人生で豆をたくさん食べてきました。チラキレスも注文しましたが、私の好みには少し酸っぱすぎました。私たちはショートリブも試しましたが、これが朝食の中で一番おいしかったです。人々がこの宿に来る理由が分かりました。雰囲気は活気があり、スタッフはとてもフレンドリーで、食事も美味しいからです。 （原文） Vinimos a probar la famosa Fonda Margarita. Pedí su icónico plato de huevos con frijoles, que estuvo bueno, pero la verdad no tanto —y eso que he comido muchos frijoles en mi vida. También pedimos los chilaquiles, pero estaban un poco demasiado ácidos para mi gusto. También probamos el short rib, que fue lo mejor del desayuno. Entiendo por qué la gente viene a la fonda: el ambiente es muy animado, el personal súper amable y la comida es buena.

（Google による翻訳）本格的なメキシコ料理、特に朝食をお探しなら、ここはまさにうってつけです。特に週末は早めに到着し、待ち時間があることを覚悟しておきましょう。私たちは約40分待ちましたが、待つ価値は十分にありました。店内は居心地の良い親密な雰囲気で、相席スタイルになっています。料理は、風味豊かで、とにかく美味しかったです。色々な料理を試しましたが、どれも絶品でした。全体的に見て、またぜひ訪れてみたいし、強くお勧めします。写真がなくて申し訳ありません。 お楽しみください！ （原文） If you’re looking for authentic Mexican cuisine—especially breakfast—this is the place. Be prepared to arrive early and expect a wait, particularly on weekends. We waited about 40 minutes, but it was absolutely worth it. The restaurant offers communal-style seating with a cozy, intimate atmosphere. As for the food—bursting with flavor and simply delicious. We tried a variety of dishes, and every single one was excellent. Overall, I would happily dine here again and highly recommend it. Sorry there aren't any pics. Enjoy!

（Google による翻訳）いいのですが、入り口で歌を歌っている男性は、場所を譲ったり、友達に道を譲ったりして、待たせてしまいます...長い間待たされます...ランナーのグループが少しずつ到着していたため、3回も通過させてしまい、他の人が到着するまで立ち上がらなかったのです。 （原文） Está rico pero el señor de la entrada que esta cantando, da lugares da preferencia de paso a amigos y te deja esperando .. te tiene esperando por mucho tiempo .. a un grupo de corredores los dejo pasar 3 veces ya que íban llegando poco a poco y no se levantaron hasta qq llegaban los otros.

（Google による翻訳）典型的なダイナーの雰囲気で、朝食には最適です。素早いサービスと家庭的な味を求めるなら、良い選択肢だと思います。美味しいですが、特に目新しいものではありません。 （原文） Es una opcion para desayunos con un sabor típico de fonda, creo que son opcion si quieres un servicio rápido y un sabor de casa. Rico pero nada espectacular.

（Google による翻訳）バーは、感じられた雰囲気のおかげでとても楽しい経験でした。私の経験では、とても快適な場所で人々が友人や家族と穏やかに楽しい時間を過ごす場所を思い出させてくれました。ここで提供される食べ物は素晴らしく、特においしいチャモロに注目してください、そして私が試した他のすべての料理も同様にとてもおいしかったです。スタッフの対応は非常に丁寧で丁寧でした。飲み物もたっぷりとおいしく提供されました。全体的に、場所の特別な性質、気配り、そして何よりも食べ物と飲み物のために、間違いなくまた訪れるであろう場所です。 （原文） El bar fue una experiencia muy agradable por el ambiente que se sentía ya que podría decir en mi experiencia que recuerda a los lugares donde la gente la pasa bien platicando con amigos o familia de manera tranquila en un lugar muy ameno, la comida que tienen es fantástica poniendo especial atención al chamorro que es delicioso y todos los demás platillos que probé muy ricos también, la atención por parte del personal muy atenta y respetuosa, las bebidas también servidas de manera generosa y rica, en general es un lugar a cual regresaría sin duda, debido a lo especial del lugar la atención y sobre todo la comida y bebidas.

（Google による翻訳）一番美味しかったのは伝統的なチャモロ料理です。ナティージャもフランも美味しかったです。どれも美味しかったので、必ずまた来ます。 （原文） El mejor platillo fue el chamorro tradicional, la natilla muy rica , así como el flan todo muy rico , definitivamente regresó

（Google による翻訳）素晴らしいカンティーナです。チャモロは格別で、サイダー漬けのチョリソも絶品です。ウォッカ入りのオルチャタは当店の定番ですが、かなり高価です。2、3人の友人とランチに行って、いくつか料理をシェアするのが一番です。閉店が早すぎるのが残念です。 （原文） Excelente cantina. El chamorro es excepcional, igual que el chorizo a la sidra. El agua de horchata con vodka es clásica de la casa, pero bastante cara. Lo mejor es ir a comer con dos o tres amigos y compartir algunos platos. Mal que cierre tan temprano.

（Google による翻訳）ソーシャルメディアのおすすめを見て、この店に大きな期待を寄せていました。しかし、正直言って期待外れでした。 価格と品質のバランスがあまり良くない気がします。 サイダー漬けのチョリソを注文しましたが、味には満足できませんでした。ソーセージは塩気が足りず、コールドチェーンが切れてソーセージが「汗をかいた」時のような奇妙な味がしました。300ドルもする価値はないと思います。 また、チストッラ・アル・ガーリック（ガーリックソーセージ）も注文しましたが、私にとっては格別な味でした。ニンニクの風味が絶妙で、外はカリカリ、中はふわふわのパンと一緒に食べました。 妻はジュス・デ・カルネ（肉のソース）を注文しましたが、味はごく普通でした。 それから、タコス用の細切りチャモロ（豚の肋骨）が丸ごと出てきました（1本約800ドル）。 3人でタコスを注文しました。大食いだと言いながら注文したのですが、量はちょうど良かったです。味は美味しく、独特の風味がありましたが、感動するほどではありませんでした。肉汁は程よく、チョリソーには少し塩気が足りませんでした。 午後2時近くなのに、テーブルが増え、予約客も入り始めていたのには驚きました。この店はどちらかというと年配層向けだと思います。つまり、年配の方向けのバーのような雰囲気になっているということですね。 サービスは十分で、トルティーヤにはブランドロゴとパッケージが施されているのも特筆すべき点です。 （原文） Tenía mucha expectativa de este negocio por las recomendaciones en redes sociales. La vdd es que no las cumplió. La relación precio- calidad no se me hacen justas. Pedimos una orden de chorizo a la sidra y no me convenció el sabor, le falta sal al embutido y tenía un sabor raro similar cuando un embutido "suda" por que se rompe la cadena de frío. A mi parecer no vale los $300 que cuesta. También pedimos una orden de chistorra al ajo y para mí está espectacular el sabor, el ajo le aporta un sabor inigualables, acompañado con el pan que está muy crujiente por fuera y suave por dentro. Mi esposa pidió un jugo de carne y muy promedio su sabor. Después llegó el chamorro completo desmenuzado para taquear (aprox $800) por la pieza. Taqueamos 3 personas mencionando que somos de buen comer, apenas y satisfacer la porción. De sabor fue rica tiene un sabor peculiar, pero no se me hizo wow, al igual que el jugo de carne y el chorizo le hacía falta un poco de sal. Me sorprendió que eran casi las 2pm y empezaban a llegar más mesas y hasta reservaciones. Me parece que el local es apto para un público de edad mayor. Por lo que se entiende que es un ambiente de cantina gente grande. El Servicio cumple y cabe mencionar que sus tortillas son de marca y empaquetadas.

（Google による翻訳）ドクター・バルミスの前を通ると気づかれない典型的なカンティーナですが、コロニア・ドクターレスの住人の間では強く推奨されています。 食べ物はとても美味しいです。彼らが言うように、チャモロ料理は名物で、非常によく提供されており、間違いなくシェアしてください（もちろん、食欲に応じて）。 2つのチャモロを6人でシェアしましたが、満足しました。 サイダーチョリソは美味しいですが、前菜と提供される部分の価格が私には不釣り合いに思えました。 ウェイターはオルチャタ水にウォッカを加えた「白衣」ドリンクを勧めましたが、私はそれが特別なことだとは思いませんでした。むしろ気に入らなかったと言える。 一方、友人はモヒートが美味しかったとコメントしました。 有名なアテ・セラ（アマレットを添えたチーズのアテ）はとても美味しかったです。 オーナーがいるときのテーブルへの気配りはとてもフレンドリーで、雰囲気は良いです。 Dr. Villada にはバレーパーキングがあり、現在の料金は $50.00 です。 （原文） Una cantina típica que pasa desapercibida al pasar por doctor Balmis, pero que es muy recomendada entre los vecinos de la Colonia Doctores. La comida es muy buena. El chamorro bien dicen, es la especialidad, muy bien servido y para compartir sin duda (dependiendo el apetito, claro). Nosotros compartimos 2 chamorros entre 6 personas y quedamos satisfechos. Los chorizos a la sidra son buenos, pero el precio me pareció desproporcionado para ser una entrada y por la porción servida. Me recomendó el mesero la bebida "bata blanca" que es agua de horchata con vodka, no me pareció nada extraordinario. Puedo decir más bien que no me gustó. Una amiga comentó que el mojito en cambio, estaba delicioso. El famoso ate Sella (Ate con queso flameado con amaretto) muy bueno. Atención en mesas por parte del dueño cuando está presente, muy amable y el ambiente bueno. Cuenta con valet parking sobre Dr. Villada, con una tarifa al día de hoy de $50.00

（Google による翻訳）チャモロは美味しくて、とても柔らかく食べやすく、風味豊かです。肉汁はあまり美味しくありませんし、オレンジエードも天然の果汁を使って作られたものではありません。もちろん、サービスはファーストクラスで、とてもフレンドリーで気が利いています。ご清聴ありがとうございました。 （原文） El chamorro es delicioso, súper suave al comer y con sabor. El jugo de carne no es tan bueno, y las naranjadas tampoco, no las hacen con jugo natural. Eso sí, el servicio es de primera, súper amables y atentos. Gracias 0or la atención.

（Google による翻訳）少しがっかりしました。豚すね肉は大絶賛ですが、私はいつもの味にはしたくありませんでした。 シェア用にチストーラソーセージを注文しました。とてもよく味付けされていて、カリカリでした。2品目のコースはエビのスープでしたが…まあまあ。特に素晴らしいというわけではありませんでした。 本当にがっかりしたのは、コリアンダーソースの魚でした。明らかにコーンスターチで作られた濃厚なソースでした。フィレは味気なく、調理も慌ただしく、いい加減でした。最後にコーヒーをいただきましたが、これも特に特別なものではなく、カスタードもまあまあといったところでした。お会計は2人で2,000ドル。私の好みには少し高すぎました。 （原文） me decepcionó un poco. La mayoría de la gente comenta sobre el chamorro pero no quise ir a lo comun. Para compartir pedí la chistorra. Muy bien condimentada, crujiente. De segundo un caldo de camarón.... bueno a secas. Nada espectacular. lo que me decepcionó fue el pescado en salsa de cilantro. Una salsa espesa que era evidente que la habían cocinado con maicena. un filete con poco sabor y cocinado con premura y poco cuidado. Para finalizar cafe que tampoco es nada del otro mundo y una natilla que estaba pasadera. la cuenta $2,000 por dos personas. Un poco caro para mi gusto.

（Google による翻訳）期待以上でした🤯 前菜は風味豊かで、ドリンクもとても美味しかったです！ 才能あふれるバーテンダーのハロルドさんが、私の好みを聞いておすすめしてくれたドリンクを4種類試しましたが、どれも素晴らしかったです。 ドリンクの価格は220ドルから260ドルでした。 照明が最高でした👌🏻👌🏻 *予約をお勧めします* 階下のバーの雰囲気が一番気に入りました。 （原文） Superó las expectativas🤯 El platillo de entrada, tuvo mucho sabor y los tragos bastante buenos! Mis bebidas fueron recomendaciones de parte del bartender harold muy talentoso, y me preguntaba mis gustos y los 4 tragos que probé espectaculares. Precios tragos desde $220-260 La iluminación 👌🏻👌🏻 *Recomendable hacer reservación* me gustó más el ambiente en la barra de planta baja.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいカクテルでした!!!! ドリンクの名前は聞き覚えがあるかもしれませんが、こんなカクテルは初めてです！バランスが良く、洗練されていて、美味しくて、完璧です。メキシコシティ初日の夜に4人で訪れ、少なくとも7種類のカクテルを試しました。どれも素晴らしかったですが、特にマンゴー＆チリとバナナ・ダイキリ（想像とは全く違う味でした）が特に気に入りました。フラッフィー・パロマ、ミスター・ピンク、テグローニ、マルガリータ・イ・パストール、ル・ローズも最高でした。料理も美味しかったです！このお店はあまりにも良かったので、2泊目も行きました！ぜひ行ってみてください…ただし、予約をお勧めします。 （原文） Absolutely AMAZING COCKTAILS!!!! Some of the names of the drinks may be familiar but you have never had a cocktail like this! So balanced, so refined, so delicious and so perfect. Our party of 4 went our first night in CDMX and we tried at least 7 different cocktails. All were spectacular but the stand outs for us were the Mango y Chili and the Banana Daquiri (not what you might imagine). We also loved the Fluffy Paloma, Mr Pink, Teggroni, Margarita y Pastor and Le Rose...food was also delicious! This place was so good we went a second night! Go..but try to get reservations.

（Google による翻訳）世界的に認められている最高のカクテルバーの一つだ。メキシコのカクテル文化をリードする場所として知られており、毎年「ワールドベスト50バー（The World's 50 Best Bars）」リストに着実に名前を挙げている。アールデコ風の2階建ての建物に位置し、素晴らしいカクテルと一緒にリラックスしながらも活気に満ちたラテンな雰囲気を楽しむことができる。創造的なミクソロジー（カクテル製造技術）とメキシコのユニークな地元食材を使った独創的なカクテルがここのシグネチャーだ。ヒップな雰囲気と優れたサービスのおかげで、地元の人と観光客の両方に人気があり、訪問するには予約することが必須です。 1階に人気のタコハウスがあり、一杯飲んだ後にタコで海賊をするのにも良い場所だ。 （原文） 세계적으로 인정받는 최고의 칵테일 바 중 하나다. 멕시코의 칵테일 문화를 선도하는 곳으로 알려져 있으며, 매년 '월드 베스트 50 바(The World's 50 Best Bars)' 리스트에 꾸준히 이름을 올리고 있다. 아트 데코풍의 2층짜리 건물에 자리 잡고 있으며, 훌륭한 칵테일과 함께 편안하면서도 활기 넘치는 라틴 분위기를 즐길 수 있다. 창의적인 믹솔로지(칵테일 제조 기술)와 멕시코의 독특한 지역 식재료를 사용한 독창적인 칵테일이 이곳의 시그니처다. 힙한 분위기와 뛰어난 서비스 덕분에 현지인과 관광객 모두에게 인기가 많아서, 방문하려면 예약하는 것이 필수다. 1층에 인기 타코집이 있어서 한 잔 마시고난 뒤에 타코로 해장을 하기에도 좋은 곳이다.

（Google による翻訳）素晴らしいバーです。コンセプトも雰囲気も素晴らしく、数々の賞賛を受けているのも当然です。バーカウンターに座り、ディエゴにサービスしていただく機会に恵まれました。彼とフレーバーについて語り合うのは楽しく、彼のおすすめドリンクはまさに​​的を射ていました。ドリンクはどれもすっきりとしていて、洗練された美しさがあります。私のお気に入りは、何と言ってもオレガノと、言葉では言い表せない独特の風味を持つメキシカン・オールドファッションドです。今回は何も試せなかったので、新しいカクテルと料理を試すために必ずまた来たいと思います。 （原文） Increíble bar , el concepto y la ambientación es magnífico, no por nada tiene tantos reconocimientos. Tuve la oportunidad de sentarme en la barra y ser atendido por Diego fue grato platicar con él de perfiles de sabor y sus recomendaciones de tragos fueron acertadas, los tragos son muy limpios y con una estética muy elegante , sin duda los tragos que fueron más de mi gusto fue el de orégano es un sabor único , indescriptible y el Mexican old fashioned, sin duda regresaré a probar nuevos cocteles y la comida ya que esa vez no probé nada.

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。料理は素晴らしく、ドリンクは地元の生産者から仕入れた食材を使って作られています。とても楽しい中国人観光客のカップルに出会い、その後ビジューへ向かいました。絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Fantastic place, the food is great and the drinks are crafted sourcing ingredients from local producers. We met a couple of very fun Chinese tourists and continued to Bijou. An absolute must to try.

（Google による翻訳）この店に行くのにとても興奮していました。カクテルは世界トップ50のバーほど素晴らしいものではありません。期待を込めて3種類試してみましたが、ウイスキーサワーが比較的美味しかったです。 （原文） We were very excited trying this place. The cocktails are not amazing as world top 50 bar. With high expectations I tried three and the whiskey sour is relatively the best.

（Google による翻訳）リラックスした雰囲気の中で、素敵な音楽と美味しいドリンクをお楽しみいただけます。オリジナルカクテルはぜひお試しください。いつもと違う味を楽しみたい方におすすめです。 （原文） Ambiente tranquilo con buena música y ricos tragos. Recomiendo probar los tragos originales del lugar, valen la pena disfrutar algo distinto.

アルパストールのお店。メキシコの友人が夜連れて行ってくれました。昼間はガレージで夜は豚肉をケバブマシンで焼いたタコスを売るお店。美味しいですよ。

パストール！！

（Google による翻訳）北部料理のテイストが楽しめるタコス屋をお探しですか？ まさにここがぴったりです。 到着した瞬間からまるで自動車整備工場のような雰囲気ですが、サービスはとても迅速で、料理もとても美味しく、まさに北部らしさを感じました。 席を見つけるのに苦労しましたか？ 特にありませんでした。 駐車場に困りましたか？ たとえ助けを求めに来ても、困りませんでした。 値段もそれほど高くなく、タコスは10月25日現在55ドルです。 強くお勧めします。 （原文） Quieres una taquería con un toque de alimento muy norteño? Entonces este es tu lugar. Desde que llegas te da la fachada de un taller mecánico, pero te atienden muy rápido, el sabor de los alimentos es muy bueno, yo lo sentí muy norteño. Hay algún problema de encontrar mesa? La verdad no. Hay problemas de estacionamiento? Tampoco, incluso hay viene viene que te ayudan. Precios, nada exagerados, tacos de $55 (Octubre 25) Muy recomendados.

（Google による翻訳）到着後、テーブルを片付けてほしいと頼みました。30分も経たないうちに、少なくとも3回は「片付けて注文を取ってください」と頼みました。お腹が空いていたのに、本当にイライラしました。 同行者に、以前Googleマップでレビューを書いていたと何気なく話したところ、ようやく料理が運ばれてきました。 タコスが運ばれてきたのですが、トルティーヤはとても小さく、冷たく、固く、粉末洗剤のような味がしました。おそらくフライパンを洗ったものの、きちんと水切りをしていなかったのでしょう。それが料理の味を悪くしていたのは確かです。お腹が空いていたことと、そこで長時間待っていたことを考えると、文句は言いませんでしたが、こんなタコスを運んできてもらって55ペソも請求するのは失礼に思えます。 注文したオルチャタは美味しかったのですが、食べてみると、あの店で売られているような安っぽい調味料のような味で、とてもがっかりしました。それでも値段は高すぎると思いました。 トイレは汚く、雰囲気も最悪で、こんなにひどいサービスを受けたことはありません。絶対にお勧めしません。 （原文） Al llegar solicitamos que nos limpiaran nuestra mesa; en un lapso de media hora les pedimos en al menos 3 ocasiones que por favor lo limpiaran y nos tomaran la orden, fue bastante frustrante por el hambre que traíamos. Solamente nos atendieron cuando le mencione de forma casual a mi acompañante que solía hacer reseñas en google maps. Cuando nos sirvieron los tacos, la tortilla era muy pequeña, estaba fría, dura, y tenía sabor a detergente en polvo; supongo que lavaron la sarten y no la escurrieron bien, y definitivamente afectó el sabor de la comida, por el hambre que tenía, y por el tiempo de espera que llevábamos ahí, opte por no protestar, pero se me hace una grosería cobrar 55 pesos por un taco que te lo entregan así. El agua de horchata que pedí estaba bien, pero fue muy desepcionante probarla y que supiera a estos saborizantes económicos que venden, pero el precio igual me pareció excesivo. Los baños estaban sucios, el ambiente era muy feo, y nunca he tenido un servicio tan malo, no lo recomiendo en lo absoluto.

（Google による翻訳）真実はコメントほど良くありません。入店するのに順番待ちはありません。たくさんのウェイターに尋ねましたが、テーブルを勝ち取ったらと言われます。それは公平ではないと思います。誰も列を作らないので、賢く行動するか、早めにテーブルを用意してもらうしかありません。なんとか入店できましたが、テーブルは掃除されていません。タコスの提供は速いですが、味はありません。真実は良くありません。隣の人と肘が触れ合うような状況で、値段も高いです。追伸：私がそこに行かない限り、二度と行きませんが、行列に並ぶことは絶対にありません…誰がミシュランガイドを発行したり推奨したりしているのか知りたいです。あのタコスは世界中の何の価値もありません。本当に残念です。他にもとても美味しいタコスはたくさんあります。 （原文） La verdad no esta bueno como dicen los comentarios, no hay orden para entrar preguntamos a los muchos meseros y dicen que como ganes la mesa eso no se me hace justo, nadie hace filas entonces o te pones vivo o te madrugan una mesa, logramos pasar no te limpian la mesa, el servico de los tacos es rápido pero no saben a nada, la verdad no esta bueno, estas codo con codo con el wey de junto y de precios ps "x" no volvería a menos de que anduviera x alli pero jamás haría cola... sería interesante saber quien da o recomienda las guías michelin, esos tacos no lo valen x nada del mundo. Que tristeza, hay muchos otros que son buenisimos.

（Google による翻訳）ミシュランガイドによると、ここはメキシコシティで最高のタコス屋の一つだそうです。歴史についてはよく知りませんが、エル・ビルシートのタコスとサルサは、今まで食べた中で最高と言っても過言ではないほど美味しいです！ミシュランガイドに掲載される前の方が美味しかったと聞いたことがありますが（他のミシュランレストランも同様です）、ここのタコスより美味しいタコスは想像できません。5種類のタコスを注文しましたが、どれも絶品でした。カードと現金での支払いが可能です。 （原文） Michelin Guide said that this is one of the best taquerias in Mexico City. I don't know much about their history, but El Vilsito has some of if not the best tacos and salsa I've ever had! I've heard that it used to be better before the attention (as with most Michelin restaurants, but I can't imagine tacos tasting better than these. I ordered 5 different tacos, and they were all outstanding. They accept card and cash payment.

（Google による翻訳）ここのパストールは変な味がする。パストール・ボルケーノを注文したんだけど、肉の味が変だった。ステーキは本当に美味しかったし、チーズとチリのタコスも美味しかった。 なぜこんなに有名なのか、よく分からない。 （原文） El pastor de aquí sabe raro, pedimos volcanes de pastor y nos supo rara la carne. La chuleta sí nos gustó mucho y el taco con queso y chile. No terminamos de entender porque su fama.

（Google による翻訳）直前に午後4時の席を予約したら、空いていたテーブルが1つしかありませんでした。キッチンカウンターに座り、シェフと会話をしながら魔法のような料理が生まれる様子を眺めることができました。間違いなく、今回の旅行で最高のディナー体験でした。 この幸運な偶然も助けになりましたが、たとえそれがなくても、プジョールで食べた料理よりも、このレストランの料理は感動的で美味しかったです。 （原文） Booked the 4pm seating last minute and ended up the only table. So we got the opportunity to sit at the kitchen counter and watch the magic happen while chatting with the chefs. This was hands down the best dinner experience of the trip. This lucky coincidence helped, but even without it, I honestly found the food more inspiring and tasty than what I ate at Pujol.

（Google による翻訳）料理。これまで読んだ情報やシェフの知識に基づいて、期待は高かったです。 料理は毎回間違いなく素晴らしく、期待をはるかに超えるものでした。 お店の雰囲気、音楽、サービスも素晴らしかったです。プライベートレストランなので居心地が良いのが気に入っています。 サービスも素晴らしかったです。予約日を間違えてしまいましたが、問題なく変更してもらえました。ただ、2品目のコースが始まる直前だったので、少しプレッシャーを感じてしまい、ゆっくり食べました。でも、それ以外はすべて素晴らしかったです。 誕生日だったので、同じ理由でカップケーキをいただきました！すべてが素晴らしかったです。 （原文） La comida, estábamos con altas expectativas de todo lo que habíamos leído y lo que sabemos del chef. Sin duda la comida, estuvo increíble todos y cada uno de los tiempos fue excelente y superando lo que esperábamos. El ambiente del lugar es muy bueno, la musica, el servicio, me encanta que se sea un restaurante privado y se sienta acogedor. El servicio es buenísimo, hice reservación en un día incorrecto y me ayudaron a cambiar el día sin problema alguno, pero al final sentimos un poco de presión porque iba a empezar el segundo tiempo del lugar y nosotros comemos lento, pero de ahi en fuera todo estuvo muy bueno. Era mi cumpleaños y me regalaron un pastelito por lo mismo! increíble todo.

（Google による翻訳）要約：Emはメキシコシティで訪れた2つ星レストランよりも美味しかったです。こんなに早くまた来ようと思った理由の一つは、夫にもメキシコシティで私が食べた最高の料理を味わってほしいからです。 親友の一人と、独身最後のパーティーで女子旅をした際にEmを訪れましたが、そのすべてが素晴らしく、本当に忘れられない思い出になりました。料理は革新的で、思慮深く、美しく作られていて、どの料理にも意味があるように感じました。ワインの組み合わせもメニューの流れと完璧に調和し、全体をより引き立てていました。 本当に感動したのは、全体の雰囲気が統一感があり、クリエイティブだったことです。これまで数々の素晴らしいレストランで食事をしてきましたが、Emは特にパーソナルで特別な雰囲気が漂っていました。細部にまでこだわった料理の数々が感じられる、まさに特別な場所の一つです。 そして今、Apple TVのドラマ「ナイフ・エッジ」でEmが紹介されているのを見て、ますますワクワクしています。今回はキッチンカウンター席を予約しました。シェフたちが料理を作る様子を間近で見ることができるんです。まさに夢のようなディナーです。 Emは私にとってメキシコシティで最高のダイニング体験の一つです。また戻ってきて、夫とこの味を分かち合うのが待ち遠しいです。 （原文） TL;DR: Em was better than the 2 star restaurant I visited in Mexico City. One of the main reasons I’m coming back so soon is to bring my husband here so he can try some of the best food I’ve had in Mexico City. I came to Em with one of my best friends during our girls trip celebrating my bachelorette, and the entire experience was impressive and honestly unforgettable. The food was innovative, thoughtful, and beautifully crafted—every dish felt like it had a purpose. The wine pairing flowed perfectly with the progression of the menu and just elevated everything. What really blew me away was how cohesive and creative the whole experience was. I’ve eaten at a fair number of great restaurants, but Em stood out in a way that felt personal and special. It’s one of those places where you can feel the intention behind every detail. And now that I’ve seen Em featured on the Apple TV show Knife Edge, I’m even more excited. This time, I booked the kitchen counter seats—I’ll be right there watching the chefs while they create everything. It honestly feels like a dream dinner. Em is easily one of the top dining experiences in Mexico City for me, and I can’t wait to come back and share it with my husband.

（Google による翻訳）彼女と記念日にここで食事をすることにしました。 料理 料理に斬新な試みがあったのは良かったのですが、最初の数品を注文してみると、味が物足りなかったことに気づきました。ミシュランの星を獲得しているレストランだからといって、無理に食事を楽しまなければならないというプレッシャーは感じたくありませんでした。私たちは本当に味が気に入らなかったのです。彼女はなかなか食べきれず、5品目で試食を中止することにしました。 私は普段、味は主観的なものだと信じているので、味に関するレビューは書きません。しかし今回は、彼女が不快感と吐き気を覚え始めたのです。これは彼女にとって非常に珍しいことでした。私たちは食通で、シンプルな屋台料理からミシュランの星を獲得した高級レストランまで、様々な料理を食べてきました。ですから、このような反応は珍しいことでした。スタッフには、彼女を家に送り届けるために早めに帰るので、サービスのせいではないことを伝えました。 サービス 滞在中、サービスは丁寧でプロフェッショナルだったと感じました。テイスティングメニューは完食しませんでしたが、食べた分はきちんと支払うつもりで、早めに退席したことはスタッフには関係ないと伝えました。 しかし、食事の終わりに、ウェイターがチップの額を尋ねてきました。私は「10%」と答えました。状況を考えると妥当だと思いました。ウェイターは素晴らしい仕事をしてくれましたが、私たちは最後まで滞在しなかったのですから。ウェイターは頷いて了承してくれました。 帰宅後、ウェイターがチップの額を10%ではなく20%と入力していたことに気づきました。当時レシートを確認しなかったのは私の責任ですが、私は店を信頼していました。特に、ミシュランの星を獲得した高級レストランですから。このようなミスは不誠実で、許されません。「10」と「20」は明らかに違いますし、私たちは夜を通して英語で明確にコミュニケーションを取っていました。 CDMX旅行中、このような事態に遭遇したのはこれが唯一の機会でした。しかも、最も楽しみにしていたレストランでこのような事態になったとは、本当に残念です。 Emに連絡したところ、状況を確認し、チップの差額を返金してくれました。本当に感謝しています。単なる誤解だったのか、それとも意図的なミスだったのかは分かりませんが、全体的に残念な経験でした。今回の旅行で最も高価で「高く評価」されていた食事の一つが、私たちにとって最大の頭痛の種となりました。本来なら旅行のハイライトとなるはずだったものが、唯一の残念な点になってしまいました。 雰囲気 普段は雰囲気についてコメントすることはありませんが、私たちが座った空間は狭く感じました。テーブル同士が非常に近い配置でした。プライバシーはあまり感じられず、これは好みによって重要かどうかは分かれるかもしれません。 （原文） My girlfriend and I decided to dine here for our anniversary. FOOD I appreciated the attempt at innovation in the dishes. However, as we made our way through the first few courses, we found that the flavors just didn’t deliver. We didn’t want to feel pressured to enjoy the meal just because the restaurant holds a Michelin star — we genuinely didn’t enjoy the taste. My girlfriend had trouble finishing her food, and after the fifth course, we decided to discontinue the tasting. I normally don’t write reviews based on taste, since I believe it’s subjective. But in this case, my girlfriend began to feel uncomfortable and nauseous — which was very unusual for her. We're avid foodies and have tried a wide variety of cuisines from simple street stalls to michelin star fine dining establishments, so this reaction was not typical. I informed the staff that we’d be leaving early to get her home and that it wasn’t due to poor service. SERVICE The service, in my opinion, was attentive and professional throughout our visit. Even though we didn’t complete the tasting menu, I fully intended to pay for what we had and told the staff that our early departure had nothing to do with them. However, at the end of the meal, our server asked how much I’d like to tip. I told him “10%,” which I felt was fair given the circumstances — they did a fine job, but we didn’t stay for the full experience. He nodded in acknowledgment. Once we got home, I realized the server had entered a 20% tip instead of 10%. That’s on me for not checking the receipt at the time, but I trusted the establishment — especially being a fine dining, Michelin-starred restaurant. A mistake like that feels dishonest and unacceptable. “Ten” and “twenty” are clearly different, and our communication throughout the night had been clear and in English. This was the only time during our entire trip to CDMX that we encountered something like this, and it's disheartening that it happened at one of the restaurants we were most looking forward to. After reaching out to Em, they did verify the situation and refunded the tip difference — which I appreciate. We may never know whether it was a genuine misunderstanding or something more intentional, but the overall experience was disappointing. One of our more expensive and "highly regarded" meals of the trips became our largest headache experience. What should have been a highlight of our trip turned out to be the only letdown. AMBIENCE I don’t typically comment on ambiance, but the space we were seated in felt cramped, with tables placed very close to one another. There wasn’t much of a sense of privacy, which may or may not matter depending on your preferences.

（Google による翻訳）アイダホ州コー・ダレーンからメキシコシティを訪れましたが、最高の食事体験でした。特に印象に残っているのは、コーン料理とカニ料理です。今後、他のレストランのコンセプトも試してみたいと思います。素晴らしい体験をありがとうございました！ （原文） This was the best dining experience we had in Mexico City while visiting from Coeur d’Alene Idaho. The corn dish and crab dish are our most memorable courses. We will be trying your additional restaurant concepts. Thank you for an amazing experience!

（Google による翻訳）美しい盛り付けと独創的な前菜、特にベビーコーンとアボカド添えクロマグロは絶品でした。茶碗蒸し風のきのこスープは濃厚で風味豊かでした。デザート、特にロールケーキはバランスが良く、甘すぎませんでした。しかし、ステーキなどのメインコースは値段の割に物足りなさを感じました。全体的に美味しかったのですが、1人3700メキシコペソとやや高めで、主に観光客向けです。また、非常に混雑していました。 （原文） Beautiful presentation and creative starters, especially the baby corn and the bluefin tuna with avocado. The chawanmushi-style mushroom soup was rich and flavorful. Desserts, especially the Swiss roll, were well balanced and not too sweet. However, the main courses like the steak were underwhelming for the price. Overall tasty but overpriced at around 3700 MXN per person — mainly caters to tourists. Also very crowded

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです！雰囲気も良く、ダイニングルームのスタッフの皆さんのサービスも素晴らしく、料理も最高でした。😁 絶対に体験していただきたいお店です。 パートナーと私は、サービスとメニューへの特別な配慮に心から感謝しています。特にセリアック病のパートナーのために、すべての料理にグルテンやクロスコンタミネーションが一切含まれていないことを確認してくださり、本当に感謝しています。 （原文） Realmente muy bueno, muy buen ambiente, increíble el servicio de todos los que se encontraban trabajando en la sala y los platos increíbles.😁 Es de esas experiencias que si o si tienes que probar. Agradecemos mucho mi pareja y yo por el servicio y bastante la atención y cuidado que le dieron al menú en especial de mi pareja debido a que es celiaca. Se aseguraron en todos los platos que no hubiera ningún tipo de traza de gluten o algún tipo de contaminación cruzada. Y en verdad lo agradecemos mucho.

チュロスのお店です。揚げたて、砂糖まぶしたてをいただけます。 私はスペイン語出来ないのですが、簡単な英語は理解してくださいますので、オーダーも問題なしです。チュロスはジェスチャーでシナモンと砂糖の量を変えてくれました。 店内はタイル張りで綺麗、可愛いです。周りが高級住宅街のようで、女性一人歩きも安心でした。

（Google による翻訳）私の家族3人は誰もチュロスを好まないのですが、チュレリア・エル・モロは私たちの考えを変えてくれました。 1935年にオープンし、作りたての温かいチュロスを作り続けています。好きなだけ注文して、巨大なロールから切り取っていく様子を見てみましょう。目の前でシナモンと砂糖をふりかけてくれます。ソースは4種類から1つお選びください。ミルクチョコレートとレチェソースが最高でした！ （原文） No one in my family of three enjoy churros, but Churreria El Moro changed our minds. Opened in 1935, they constantly make fresh, warm churros. Order as many as you like and watch them cut off your piece from a giant roll of them. They sprinkle cinnamon and sugar on it right before your eyes. Pick one of four sauces. The milk chocolate and leche sauces were amazing!

（Google による翻訳）チュロスは最高！外国人にとっては注文場所と受け取り場所が少し分かりにくいかもしれません。でも、全体的には素晴らしい体験でした！ （原文） Great Churros! A bit confusing for foreigners to figure out where to order and where to pick up the order. Over all, great experience!

（Google による翻訳）Churrería El Moro - メキシコシティで本格派チュロス 5/5 つ星 メキシコシティ在住のチュロス好きにはたまらない、そしてヴィーガンにも嬉しいお店です！伝説的な評判に惹かれ、ふらりと立ち寄ったチュロスは、まさに期待を裏切りませんでした。外はカリッ、中はふわふわでふわふわ。揚げたては絶妙な塩加減で、砂糖の加減も絶妙です。さらに嬉しいことに、もちろんヴィーガン対応（ラード不使用！）なので、妥協は不要です。 名物のホットチョコレートと一緒にいただきましたが、ここでポイント！伝統的に水（牛乳ではなく）で作られているため、乳製品不使用です。牛乳をリクエストすることもできますが、水ベースのチュロスは濃厚でベルベットのように滑らか、そして濃厚なチョコレートの風味が口いっぱいに広がります。軽やかでありながら、贅沢な味わいで、チュロスに浸して食べるのに最適です。 素早いサービス、象徴的な青と白の雰囲気、そして昔ながらの魅力が、メキシコの伝統を感じさせてくれます。席に着いたら、出来立てのチュロスを注文して、チュロスを口に含み、シンプルな喜びを味わってください。ヴィーガンの方でも、チュロスに夢中な方でも、ここはまさに至福のひとときです。🇲🇽✨ （原文） Churrería El Moro - Classic Churros Done Right in Mexico City 5/5 Stars A must-stop for any churro lover in CDMX, and a sneaky win for vegans! We popped into Churrería El Moro on a whim, drawn by the legendary reputation—and those churros did not disappoint. Crispy on the outside, soft and pillowy inside, perfectly fried and dusted with just the right amount of sugar. Bonus: they’re naturally vegan (no lard here!), so no compromises needed. Paired them with their famous hot chocolate, and here’s the pro tip: it’s traditionally made with water (not milk), which keeps it dairy-free by default. You can request milk if you want, but the water-based version is rich, velvety, and intensely chocolatey—light yet decadent, the ideal dunking partner. Quick service, iconic blue-and-white vibes, and that old-school charm make it feel like a slice of Mexican tradition. Grab a seat, order the churros fresh, dip away, and savor the simple joy. Whether you’re vegan or just churro-obsessed, this place is pure gold. 🇲🇽✨

（Google による翻訳）今まで食べたチュロスの中で一番美味しかったです。本当に美味しくてサクサクです。シナモンシュガー味が特に好きです。フェルナンドさんはとてもフレンドリーで親切です。メキシコシティに来たらぜひ訪れてほしい場所です。 （原文） Los mejores churros que he probado, buenísimos y crujientes. Los de canela y azúcar son los mejores. Fernando muy amable y atento. Sitio que no puede faltar en tu visita a cdmx.

（Google による翻訳）チョコレート… 伝統的なチョコレート… これ以上探す必要はありません。 チュロスは美味しいです。 値段… こういう（混雑している）お店にしては高めですが、値段相応の価値はあります。 唯一の欠点… 需要が高いのにスペースが足りない… でも、寒い日に美味しいホットチョコレート… 文句なしです。 （原文） Chocolate... El tradicional... Ni buscarle Los churros deliciosos El precio.... Para lugares así..( genteificados). Alto pero ya sabes a lo q vas Lo regular... Poquito espacio para la alta demanda... Pero un chocolatito bien caliente en días de frío.... Innegable

（Google による翻訳）Churrería El Moroでの体験は最高でした。チュロスとチョコレートは美味しかったのですが、何よりも素晴らしかったのはヴェロニカさんのサービスでした。彼女はとてもフレンドリーで、気配りが行き届いていて、正直言って最高のサーバーでした。この店を絶対におすすめします。また必ず来ます。素晴らしいサービスをありがとうございました！ （原文） La experiencia en Churrería El Moro fue increíble. Los churros y el chocolate están deliciosos, pero lo que realmente hizo la diferencia fue la atención de Verónica. Súper amable, atenta y de verdad la mejor mesera que nos pudo tocar. Definitivamente recomiendo este lugar, y claro que vamos a regresar. ¡Gracias por el excelente servicio!

（Google による翻訳）可愛らしいカクテルバーでした。ドリンクは美味しいのですが、特に特別なものはありませんでした。新鮮なムール貝と牡蠣を注文したのですが、マリネされた缶詰で出てきて、正直言ってひどいものでした。私は好き嫌いがないのですが、味が古かったのでお勧めできません。もし食事をするなら、チチャロンのタコスを注文してみてください。とても美味しくてサクサクしていました。メスカルの試飲もしましたが、エネルドというメスカルはイマイチでした。洗濯洗剤にアルコールが入ったような匂いと味でした。私たちのお気に入りのメスカルは、マドレクイシェとアロケーノでした。スタッフは親切でした。 （原文） This was a cute cocktail bar, the drinks are good, but nothing special. We ordered the mussels and oysters thinking they would be fresh but they came in a can marinated - it was honestly awful. I’m not a picky eater, but it tasted old and would not recommend it. If you are going to get food, get the chicharron tacos, which were very good and crunchy. We also did the Mezcal tasting and the Eneldo mezcal was not great - it smelled and tasted what you would think laundry detergent with alcohol would taste like. Our mezcal favourites were Madrecuishe and Arroqueno. The staff were friendly.

（Google による翻訳）良いことが先です: 良い音楽、雰囲気、装飾、素晴らしい場所です。 さて、あまり良くない部分: 価格は異常で、メスカルは素晴らしいですが、正直に言うと、それほど高価ではありません。サービスは基本的に存在しておらず、私たちは月曜日にそこにいましたが、土曜日がどうなるかさえ想像できません。 一晩中泊まる予定だったのですが、結局１ショットだけでした。 （原文） Good goes first: Good music, ambiance, decoration, it's an amazing place. Now the not so good part: Prices are crazy, mezcal is awesome but let's be honest, it's not that expensive. The service was basically non existing and we were there on Monday, I can't even imagine how it is on Saturday. We were planning to stay the whole night there but at the end we had just one shot.

（Google による翻訳）メスカルを飲むのに良い場所です。ジャマイカのカクテルとキュウリのカクテルを注文しましたが、他にも種類があり、メスカルはとても面白かったので、また別の日に試してみたいです。グラスホッパーは美味しかったです。椅子はあまり快適ではなかったようです。 （原文） Buen lugar para tomar mezcales. Pedimos el cóctel con jamica y el cóctel con pepino, pero había más opciones, y de mezcal había una variedad muy interesante que quiero regresar a probar otro día. Los chapulines estaban buenos. Las sillas no me parecieron las más cómodas.

（Google による翻訳）小さなメスカル酒場ですが、ちょっと一杯飲むには最高の場所です！ウェイターに甘いメスカルカクテルのおすすめを尋ねたところ、アボカドベースのドリンクを注文しました。 （原文） Small mezcalaria but great place for a quick drink! I asked the waiter for his recommendation for a sweet tasting mezcal cocktail and got an avocado based drink.

（Google による翻訳）いつも利用していて、椅子は少し座り心地が悪かったものの、良い場所だと思っていました。しかし、最後に行ったのが、私にとっては最後の訪問となりました。スタッフの対応が最悪でした。何かプレッシャーを感じていたのか分かりませんが、私が到着した瞬間から、全てが「でも」か「だめ」でした。アボカドカクテルは美味しかったのですが、とても気に入りました。でも、ひどい対応を我慢できるほどではありませんでした。本当に残念です。 （原文） Siempre había ido y me parecía un buen lugar, con sillas un poco incómodas pero la última vez que fui ya para mí fue la última. El trato del staff fue horrible. No sé si estaban presionados por alguna razón pero desde que llegué todo fue un “pero” o un “no”. Una lástima porque amé el cóctel de aguacate que está delicioso pero no tanto como para tolerar malos tratos.

（Google による翻訳）素敵な場所で、お酒を飲むのにぴったりの居心地の良い場所です。食事は食べませんでした。 （原文） El lugar es bonito, acogedor para tomar un trago. No probé la comida.

（Google による翻訳）メスカルの品揃えは素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切でした。カクテルも美味しかったです。チャプリネ（バッタ）を添えたカクテルを試してみましたが、なかなか良い体験でした！ （原文） Amazing selection of Mezcals to try and the staff were friendly and informative. Cocktails were nice - I tried one with a garnish of chapulines (grasshoppers) which was an experience!!

（Google による翻訳）私はこの場所を約8年間知っていますが、以前は品質を維持し、$$と食べ物の比率が良かったのですが、今では雰囲気とサービスに加えて、提供する食べ物の質が高く売れています。 3種類のケーキを注文しましたが、ありがたいことにその1つは肉より厚く、調理が不十分で、ミラネーゼでした（注意してください、味も見た目もミラノ風ではなかったので、結局食べませんでした）。 （原文） Hace unos 8 años que conozco este lugar, antes mantenían calidad y la relación $$-alimento era buena, hoy en día venden caro para la calidad de comida que dan, además del ambiente y del servicio. Pedí 3 tortas diferentes, y la menos mal era más gordito que carne y estaba mal cocida, fue de la milanesa (ojito, no sabía ni parecía milanesa, terminé no comiendola).

（Google による翻訳）初めて食べました。この店の自慢はトルタだと思っていたのですが、食べませんでした。それ以外は、出てきた料理は美味しそうでしたが、冷たくて味付けが足りませんでした。ナプキンやソースも出ず、サービスも悪かったです。 値段を考えると、もっと美味しいものを期待していました。二度と行きません。 （原文） Es la primera vez que como en el lugar. Me imagino que el fuerte del lugar son las tortas, pero no las probé. Fuera de ello, la comida que me dieron tenía una buena apariencia, pero estaba fría y no tenía sazón. Tampoco nos pusieron servilletas o salsa, y la atención era mala. Por el precio, yo esperaba que los alimentos estuvieran mejor. No regresaría.

（Google による翻訳）私はこの店の前を通りかかりましたが、混んでいるように見えました。実のところ、私はここのタコスが好きではありませんでした。とても脂っこく、サービスも良くありません。トルタも売っていますが、私は食べていないので、意見を述べることはできません。 （原文） Pasaba por este lugar y se veía con gente, la realidad es que no me gustaron sus tacos son muy grasosos y la atención no es buena, venden tortas también pero no comí por lo que no puedo dar mi opinión.

（Google による翻訳）この店に足を踏み入れるのはこれが初めてで最後です。 時間とお金の無駄でした。店に入った瞬間から、サービスは全くありませんでした。ウェイトレスは私の注文を完全に無視し、40分以上待たされた後、何も頼んでいないとあっさり言われました。信じられません。 ようやく料理が運ばれてきましたが、冷たくて味もせず、盛り付けもひどいものでした。明らかに、良いサービスとは何か、顧客への接し方を全く理解していないようです。 値段の高さと店のイメージから、まずまずのものを期待していましたが、実際は店の半分の価値もありません。 実際に体験してみて、なぜこんなに多くの否定的なレビューがあるのか​​理解できました。どんな状況でもお勧めしません。もっと安い料金で、敬意を持って対応し、少なくともまともなサービスを提供してくれる店はたくさんあります。 星ゼロの評価を付けられるなら付けます。 私にサービスを提供してくれたウェイトレスと店の写真を添付し​​ます。 。 （原文） Primera y última vez que pongo un pie en este lugar. Mi experiencia fue una completa pérdida de tiempo y dinero. Desde que llegué, la atención fue inexistente. La mesera ignoró por completo mi pedido y, tras más de 40 minutos de espera, me dice con toda tranquilidad que nunca le pedí nada. Increíble. Cuando por fin me trajeron la comida, llegó fría, insípida y mal presentada. Claramente, no tienen idea de lo que es un buen servicio ni de cómo tratar a un cliente. Con los precios elevados y la imagen que aparentan, esperaba algo decente, pero la realidad es que este lugar no vale ni la mitad de lo que cobran. Después de vivirlo en carne propia, entiendo por qué hay tantas reseñas negativas. No lo recomiendo bajo ninguna circunstancia. Hay muchos otros lugares donde, por menos dinero, te tratan con respeto y al menos te sirven algo digno. Si se pudiera calificar con cero estrellas lo haría. Anexo foto de la mesera que me atendió y del lugar .

（Google による翻訳）もっと期待していたのですが、150ペソもするサンドイッチを注文したのですが、とても少なめでした。持ち帰りにしたのですが、隣のテーブルで出された同じサンドイッチは、もっとボリュームがありました。サンドイッチは油っぽくて、正直言って、その価値はありませんでした。パイナップルジンジャーのアグア・フレスカを注文したのですが、ジンジャーが多すぎて辛くて辛かったです。自分のグラスを持参したところ、レジの人は店内のグラスで出すと言っていました。ところが、私のグラス（1リットル、75ドル）に注いでくれたら、泡だらけでした。以前もこの店で食べたことがありましたが、店内は混んでいたにもかかわらず、担当のウェイターは親切でした。その時担当していたウェイターは、私の注文がバーカウンターで出されたことを全く知らせてくれませんでした。どうやらチップを払っていないようです。サンドイッチと500mlのアグア・フレスカで225ドルも請求されたのなら、もっと良い選択肢があると思います。 （原文） Esperaba más, pedí un sandwich que me costó $150 pesos y viene muy pobre, lo pedí para llevar y el mismo sandwich servido en una mesa de a un lado era muy abundante, el sandwich está muy grasoso y la verdad es que no vale la pena, pedí una agua de piña jengibre y tiene demasiado jengibre tanto que pica yo llevaba mi vaso y la cajera me dijo que me lo entregaban en un vaso de adentro y al momento de vaciarlo al mío (1L $75) viene con mucha espuma, anteriormente ya había comido pero en el lugar y aunque había mucha gente el mesero que nos tocó fue amable, el mesero que está ahorita ni siquiera me avisó que mi pedido ya estaba en la barra, da a entender que como no recibirá propina pues no da servicio. Creo que por los $225 que me cobraron por un sandwich y una media agua hay mejores opciones.

（Google による翻訳）料理はとても美味しく、朝食は特におすすめです。価格も手頃で、量もたっぷりです。駐車場はありませんが、店内は概ね清潔です。ドリンクは美味しいです。 一番がっかりしたのはスタッフの対応です。ひどいです。良いサービスを提供する方法を知りません。私は朝と夜に食事をしました。朝のスタッフは親切で、より丁寧な対応を心がけていますが、夜のスタッフは最悪です。若い女性と男性のスタッフは動きが遅く、サービスも悪く、何時間も待たされます。お釣りを頼むと顔をしかめます。本当にひどい人たちです。午後や夕方に訪れる場合は、注文がテーブルに届くまで時間がかかることを覚悟してください。グリルのせいではなく、この2人の無能さのせいです。テイクアウトをお勧めします。そうすれば、スタッフとの不快な経験を避けることができます。 （原文） La comida es muy buena, los desayunos se recomiendan bastante, los precios son razonables y las porciones generosas, no hay estacionamiento, el lugar suele estar limpio. Las bebidas son deliciosas. El personal es lo que más deja a desear, es malísimo, no saben atender, e ido a comer en las mañanas y por las noches, el personal de la mañana es más servicial, tratan de estar más atentos, pero el de noche es deplorable, la chica y el muchacho son lentos, atienden mal, te dejan esperando horas, y si pides el cambio ponen caras, son personas deplorables, si visitan por la tarde/noche, estén conscientes que se tardaran mucho para llevarles el pedido a la mesa, no por la parrilla, si no por la ineptitud de estos dos. Les recomiendo pedir para llevar, se evitan el mal rato con el personal.

（Google による翻訳）何を言えばいいでしょうか？この店は昔からこの辺りで営業しているから有名なのかもしれませんが、正直な感想を述べさせていただきます。 1. 席に着くまでも、注文を取りに来るまでも、待ち時間が長いです。混雑しているのは理解していますが、顧客サービスの改善は必須です。 2. 料理が出てくるまで30分以上かかり、しかも冷めています。 3. 値段に見合う価値はありません。豚もも肉は味がしませんでした。美味しいサンドイッチが食べたいなら、地下鉄駅前の屋台に行った方がいいでしょう。 二度とこの店には行きません。 （原文） Que decir, tal vez el lugar tiene fama por el tiempo que a de llevar en la zona pero dare mi opinión sincera 1, El tiempo de espera es largo tanto para sentarte, como para esperar a que alguien se acerque a tomar la orden, entiendo que es un lugar concurrido pero les falta mucho servicio al cliente 2, La comida tarda en llegar mas de 30 minutos, y llega fria. 3. El sabor no vale la pena por el costo, una pierna sin sabor, si quieres una torta rica vete a algún puesto afuera de un metro No regresaría a este lugar

（Google による翻訳）非常にシンプルな場所ですが、タコスは本当に美味しく、セルヴィコスは速くてフレンドリーです。 私はスペシャルタコスアル牧師を食べました。これはたくさんのミートが入った巨大なタコスなので、約5〜6個の小さなタコスを作ることができます。 （原文） Very simple place but the tacos are really good and Servicos is fast and friendly. I had the Special Taco al pastor, which is a huge taco with lots of meet so you can make about 5 or 6 smaller tacos.

（Google による翻訳）ディナー: 2 注文： 2 羊飼いへ 2 スウェットシャツ リブ1本 長文1本 玉ねぎ 1個 オルチャタ水 1個 ミチェラードグラスで1勝 追加のトルティーヤ 1 枚 レビュー： 気配りとサービス: とてもフレンドリーで、迅速かつ勤勉で、とても気に入りました。 風味: ソースはとても美味しく、生の緑と赤がお気に入りです。 タコス: ボレゴ・ヴィウドに似た、異なる風味の牧師。濃厚なリブ、おいしいスアデロ それだけの価値があるロンジケソ、美味しかったです。 合計請求額: 462 メキシコ ペソとチップ メーター制の路上駐車場 （原文） COMENSALES: 2 ORDEN: 2 al pastor 2 sudadero 1 costilla 1 longuiqueso 1 cebollitas 1 agua de horchata 1 victoria con vaso michelado 1 tortillas extra RESEÑA: Atención y servicio: Muy amables, rápidos y diligentes, eso me agrada mucho Sabor: Las salsas están de muy buen sabor, favoritas verde cruda y roja. Tacos: Pastor de un sabor diferente, buenos, parecidos al Borrego Viudo ; Costilla rico, suadero sabroso EL LONGIQUESO, ese sí que vale la pena, estaba riquísimo. CUENTA TOTAL: $462 pesos mexicanos más propina Estacionamiento en la calle con parquímetro

（Google による翻訳）私はメキシコに住んでいませんが、ここに来るたびにウエキートに行くのが好きです。ところが、昨日は残念ながらがっかりしました。いつものタコスとチーズ入りのパストルタを注文したのですが、残念なことに、トルタは40%小さくなり、普通のテレラと同じ大きさになっていました。以前はテレラのほぼ2倍の大きさの小さなバゲットで、肉も少なく、アボカドもほとんど入っていませんでした。コスト削減のためにこんなことをしているのを見ると、本当に残念です。 以前と現在の様子を写真でご紹介します。 （原文） No vivo en México y cada vez que vengo me gusta ir al Huequito, ayer lamentablemente salí decepcionado. Pedí mi habitual orden de tacos y una torta de Pastor con queso. Lamentablemente la torta ahora es la un 40% más pequeña, ahora es del tamaño de una telera ordinaria antes era una pequeña baguette de casi el.doble del tamaño de una telera, con menos carne y casi sin aguacate. Es triste ver que hagan este tipo de cosas para bajar costos. Aquí una foto.de como eran y como son ahora.

（Google による翻訳）このタケリアに来るのは初めてです。金曜日に行ったので、金曜日のスアデロスペシャルを頼んだのですが、量が足りませんでした。量が足りないのが残念です。結局、アル・パストールビーフを挟んだ香ばしい死者のパンに、スペシャルを乗せて食べました。 （原文） Es la primera vez que visito está taquería, fui en viernes y quería su promoción de que los viernes hay suadero, y no alcancé es una lastima que no tengan suficiente. Termine comiendo su promoción de pan de muerto salado con relleno de carne al pastor.

（Google による翻訳）私はタコス・アル・パストール通ですが、このタコス・アル・パストールはメキシコで一番まずいという評価を得ています。 味気ない…色もなくて、パイナップルも入ってない！ （原文） Soy conocedor de tacos al pastor y este se ha ganado el peor taco al pastor de todo México. Insípido…. Descolorido y SIN PIÑA!

（Google による翻訳）タコスとアランブレは美味しく、サービスも早く、お店もとても清潔です。 （原文） Son deliciosos los tacos y los alambres, la atención es rápida, y el lugar muy limpio.

（Google による翻訳）非常に濃厚な味わいで、夜明けまで楽しめます。パストールやアラチェーラ料理、ワカモレ風ソースが特におすすめです。 （原文） Muy rico sabor y atienden hasta la madrugada, los de pastor y arrachera muy recomendables también sus salsas tipo guacamole

（Google による翻訳）この場所は、まさに特別な体験です。バーは薄暗く、照明が巧みに配置され、空間に意図的な雰囲気を醸し出しています。デザインは美しくミニマルで、全体的に伝統的でありながら高級感も感じられます。 ドリンクは素晴らしく、丁寧に作られていて風味豊かでした。予約はしていませんでしたが、開店と同時に訪れ、なんとかバーの席を確保できました。夜遅くに訪れる予定の方は、すぐに満席になるようなお店なので、必ず事前に予約することをお勧めします。 美味しいカクテルと、ユニークで親密な雰囲気がお好きな方には、まさにうってつけの場所です。 （原文） This place is a whole experience. The bar is super dark, with carefully placed lighting that makes the space feel really intentional and atmospheric. The design is gorgeous and minimal, and the whole setting feels traditional yet high-end at the same time. The drinks were excellent, really well crafted and flavorful. We didn’t have a reservation but showed up right when they opened and managed to grab seats at the bar. If you’re planning to come later in the evening, I’d definitely recommend booking ahead since it seems like the kind of place that fills up fast. Perfect spot if you’re into great cocktails and unique, intimate settings.

（Google による翻訳）事前に予約してバーカウンターに座りました。サービスはとても親切でした。店内はとても現代的な雰囲気で、高級カクテルをはじめ、特製カクテル、定番カクテル、そしてメキシコ風アレンジカクテルなど、様々なカクテルが揃っています。メスカルを使ったドライマティーニは絶品でした。ブラジルのパモーニャに似たタマルは、シンプルでシックな味わいで、絶品でした。ワカモレもトルティーヤも絶品で、どれも美味しかったです。どれも美味しかったです。大人数でのご利用には少し物足りないかもしれませんが、2、3人で行くにはちょうど良いと思いました。店内は薄暗く、メキシコ音楽が流れていました。メキシコシティに来たら、また訪れたいと思っています。 （原文） Fiz reserva com antecedência e sentei no balcão. Atendimento extremamente gentil. O local é bem um bar contemporâneo. Alta coquetelaria, com drinks dr assinatura, clássicos e clássicos em suas versões mexicanas. Tomei um dry martini com mezcal que estava delicioso. O Tamal que é um prato como a pamonha brasileira foi espetacular, simples, chique, delicioso. O Guacamole saboroso e as tortillas muito gostosas. Adorei tudo. Talvez para grupos grandes não seja o ideal, mas para duas ou três pessoas achei bacana. Escurinho, músicas mexicanas. Quero voltar quando estiver em CDMX.

（Google による翻訳）素晴らしいベジタリアン／ペスカタリアン料理を提供する素晴らしいレストランで、素晴らしいカクテルをお楽しみいただけます。タマレ、トラユダ、ツナアサードタコスが特に気に入りました。スタッフは皆とてもフレンドリーで親切、そして温かく迎えてくれます。 （原文） Spectacular vegetarian / pescatarian forward restaurant that makes amazing cocktails. I loved the tamale, tlayuda and the tuna asado taco. The team is incredibly friendly, helpful and welcoming.

（Google による翻訳）ここはクラブですが、ダンスではなく、最高に美味しい手作り料理が楽しめます。タマーレ・デ・エロテスは絶品でした。まるでトウモロコシのリゾットのようです。音楽はバランス良くミックスされていますが、音量は大きめです。座席は狭いですが、雰囲気は抜群です。人々を眺めるのに最適です。 （原文） This is a club, but instead of dancing, it has the most delicious, hand crafted food. The tamale de elotes was phenomenal. It is like a corn risotto. The music is well mixed but loud. The seating is tight, but it is a vibe. Great people watching.

（Google による翻訳）親密でロマンチックなバーのような雰囲気の中で、独創的な美味しい味をお楽しみいただけます。 スモーキーなプランテンは特におすすめです。嬉しい驚きでした。他には、ジンジャーソースのセビーチェとエロテ・タマレも人気です。 モダンな内装ですが、照明は少し薄暗いです。カクテルと料理は絶品です。夜遅くに行く場合は、音楽が大音量で流れ、バーのような雰囲気になることにご注意ください。 （原文） Delicious inventive flavors in an intimate romantic bar type atmosphere. Highly recommend the smoky plantain… was a pleasant surprise. Other favorites were the ceviche in a gingery sauce, and the elote tamale. Decor is modern but quite dimly lit. Beautiful cocktails and dishes. If you go late note that it will be more of a loud music / bar vibe.

（Google による翻訳）記念日をティクチで過ごすのを楽しみにしていたのですが、残念ながら到着した途端、すぐに帰りたくなりました。バーの脇には空いているテーブルがたくさんあったのに、私たちはダイニングエリアの真ん中のテーブルに通されました。テーブル自体の高さが足りず、膝が入らないほどだったので、夫と私は足を広げて座らなければなりませんでした。そのテーブルは他のたくさんの混雑したテーブルの真ん中にあったので、ウェイターが通り過ぎるたびに肩や膝にぶつかってしまいました。さらに、テーブルは追加の皿とカトラリーが置かれたステーションと繋がっていて、ウェイターは他のテーブルのためにそれらを回収するために、私たちの頭越しに手を伸ばし続けていました。最初の一杯を飲んだ後、他のドリンクを見て、何か違うものを注文するかどうかを決めたいので、メニューを取っておいてほしいと頼みました。ウェイターはメニューを私たちから受け取らなければならないと言いましたが、それは少し奇妙に感じました。食事中、ウェイターは私たちが料理を食べ終わる前にテーブルを片付けようとし続けました。これは非常に強引なサービスだと感じました。あるいは、非常に薄暗い雰囲気のせいかもしれません。照明はついておらず、テーブルにはキャンドルが灯っているだけだった。すべてが黒く塗られていて、食事が見えず、楽しめない状態になっていなければ、それほど悪くはなかっただろう。ついに、この経験に疲れ果てた私たちは、お会計を頼んだ。3回も頼まなければならなかった。会計の代わりに、ウェイターはお祝いのデザートを持ってきた。私たちは頼んでいなかったし、もう帰るところだったのに、この心遣いは全く的外れだった。ウェイターにどれほどひどい体験をしたかを説明したにもかかわらず、彼女は謝罪の意を示さなかった。 （原文） I was looking forward to spending our anniversary at Ticuchi, unfortunately I couldn't wait to leave as soon as we got there. Despite plenty of open tables along the side of the bar, we were seated at a table in the middle of the dinning area. The table itself wasn't tall enough to fit our knees under, so my husband and I had to sit with our legs spread open. The table was right in the center of many other, crowded tables, which meant that any time a server walked by, they bumped into our shoulders or knees. Also, the table was connected to a station with extra plates and silverware, so servers were constantly reaching over us to collect those items for other tables. After our first round of drinks we asked to keep the menu, so we could look at the other drinks available and decide if we wanted to have something different. The server said that she had to take the menu from us, which just felt strange. Throughout the meal, the server kept trying to bus the table before we were done with our plates. This felt like very aggressive service or was just an effect of the very poorly lit atmosphere. There were no lights on, just candles at the tables. That wouldn't be so bad, if everything wasn't colored black, making it impossible to see or enjoy the meal. Finally, as we were exhausted by the experience, we asked for the check. We had to ask three times for it. Instead of the check, the server brought out a celebration dessert. We hadn't asked for it and the gesture completely missed the mark, since we were just about ready to walk out. Even after describing how poor of an experience we had to the server, she made no effort to apologize.

（Google による翻訳）バーテンダーとウェイターの素晴らしい気配りのおかげで、料理もドリンクも最高でした。メニューの目的や、それぞれの料理やドリンクの味について、分かりやすく説明してくれます。雰囲気も素晴らしく、まるで100%メキシコのお店にいるかのような気分になります。 バーテンダーとウェイターの素晴らしい気配りのおかげで、料理もドリンクも最高でした。メニューの目的や、それぞれの料理やドリンクの味について、丁寧に説明してくれます。雰囲気も素晴らしく、まるで100%メキシコのお店にいるかのような気分になります。 （原文） Excellent food and drinks due the amazing attention of bar tenders and waiters. They give you a big overview of why they prepare the menu and what taste you can expect of each of the plates/drinks. The atmosphere created is amazing and you feel that you are 100% Mexican place. Comida y bebidas excelentes gracias a la increíble atención de los bartenders y meseros. Te explican detalladamente el porqué del menú y el sabor que puedes esperar de cada plato o bebida. El ambiente es increíble y te sientes como en un lugar 100% mexicano.

（Google による翻訳）この場所は私をとても驚かせました。一見すると派手さはありませんが、そこにこそ魅力があるのです。サービスはとても快適です。メニューを明確に説明し、急いで注文するようプレッシャーをかけることなく、落ち着いてサービスを提供します。まるで家にいるかのような、とてもリラックスした雰囲気です。 私が一番気に入ったのはメニューです。料理は 6 品しかありませんが、何という料理でしょう。みんなとても上手です。私のお気に入りは、素晴らしかった和牛のビーフジャーキーと、スープのような温かいサラダでした。最後のものは本当に驚きました。プレゼンテーションのせいだけでなく、私はそのようなものを一度も試したことがなかったからです。 （共有する必要があったので、実際にビデオを録画しました。）これは、伝統的なメキシカンとフュージョンの非常にうまく融合したもので、奇妙に聞こえるかもしれませんが、信じられないほどうまく機能しています。 さらに、食事にぴったりのワインやカクテルのリストも充実しています。雰囲気もポイントです。一軒家の3階にあるので、昼も夜もとても快適です。 （原文） Este lugar me sorprendió muchísimo. A simple vista no parece nada ostentoso, pero ahí está su encanto. El servicio es súper agradable: te atienden con calma, explicándote el menú de manera clara y sin presionarte para pedir rápido. Se siente muy relajado, como si estuvieras en casa. Lo que más me gustó fue el menú: solo tiene seis platos, pero ¡qué platos! Todos están buenísimos. Mis favoritos fueron la cecina de carne wagyu, que estaba espectacular, y la ensalada tibia, que parece una sopa. Esa última fue realmente sorprendente, no solo por la presentación sino porque nunca había probado algo así. (De hecho, grabé un video porque tenía que compartirlo). Es una mezcla muy bien lograda entre lo tradicional mexicano y fusiones que, aunque suene raro, funcionan increíble. Además, tienen una lista de vinos y cócteles bastante buena, perfecta para acompañar la comida. El ambiente también suma puntos: está en el tercer piso de una casa, lo que lo hace súper agradable tanto de día como de noche.

（Google による翻訳）料理はとてもユニークでした。料理の名前は聞き覚えがありましたが、味の組み合わせは今まで食べたことのないものでした。芸術的に盛り付けられていて、とても美しいレストランでした。友人と私は、ウェイターの提案でメニューを全部注文しました。料金は数千ペソでした。ミシュランの星付きレストランにしてはかなりお得です。私のお気に入りは、ベーコンブイヨンで煮込んだビーフとデザートでした。 （原文） The food was very unique. The names of the dishes sounded familiar, but the combinations of flavors were pairings I never had before. They were artistically put together and a beautiful restaurant. My friend and I ordered the entire menu, which was a suggestion from our waiter. It was a couple thousand pesos. Pretty good value at a Michelin Star restaurant. My favorite dish was the beef in bacon broth and dessert.

（Google による翻訳）CDMXで初めて訪れたミシュランの星付きレストランです。写真からもわかるように、木々や花々に囲まれた素敵な屋外席のある美しいレストランです。スタッフの方々はとても親切で感じが良かったです。 どの料理も美味しく、特にデザートと最初のもち米を使った前菜は絶品でした。唯一低い評価をつけたのは、メインディッシュの和牛の調理方法です。ソースとマリネ液はどれも甘すぎ、酸味や新鮮さが感じられず、味が引き締まっていませんでした。上質なお肉の味がほとんど感じられず、完璧に調理されていただけに残念です。 その不満点を除けば、全体的に素晴らしい体験でした。個人的には、シェフは2024年のメニューに戻って、1つ星を獲得した時のメニューに戻すべきだと思います。 （原文） This was our first Michelin Star restaurant in CDMX. as you can see from the photos, it’s a beautiful restaurant with a lovely outdoor seating surrounded by trees and flowers. The wait staff was so accommodating and kind. Every dish was delicious, especially the dessert and the very first sticky rice appetizer. My only low rating comes from how the wagyu was prepared for the entree. The sauce and the marinade were all way too sweet and there was nothing acidic or fresh in the dish to cut the taste. I could barely taste the great quality meat, which was a shame because it was cooked perfectly. Other than that one complaint, overall a great experience. I personally think the chef should go back to the 2024 menu that got that the one star in the first place.

（Google による翻訳）（ここはただの思いつきで、適当に話します。最初に断っておきますが、私は「泡と粉」を使った料理が好きなタイプではないので、これから述べることは鵜呑みにしないでください。） 料理によっては、写真映えが素晴らしく、まさに芸術的だとしても、味の主張が薄い（あれやこれやを少しずつ組み合わせて、美しく盛り付けているだけ）こともあります。また、味の主張が強いのに、写真に撮る必要がない料理もあります。例えば、インドカレーやシチューなどです。 たくさんの材料を組み合わせれば、確かに美しい写真は撮れるでしょう。でも、味はどうでしょう？この店の場合、味の主張に関して、私にとっては「OMG」と唸るような瞬間はありませんでした。ただ、見た目の美しさに敬意と賞賛の念を抱きながら、店を後にしました。 基本的には「アジア風」といったところでしょうか。しかし、いくつかの料理（例えばバルバコア）の中心となる肉など、メキシコのコアな風味も少し加えられています。新世界の食材が使われているような気がします。（私が住んでいる町には、何百軒もの中華料理店やベトナム料理店があり、何世紀にもわたって様々な味付けがされています。そのため、メキシコシティの人なら、こうした料理にきっと感動するでしょうが、私はそれほど感動しなかったのかもしれません。メキシコシティの人なら、そういった料理に慣れていないので、きっと感動するでしょう。） ここの料理はまさに「キュイジーヌ・ミンサー（人参）」です。幸いなことに、どの食材も圧倒的ではありませんが、どの料理も味が印象に残るようなことはありません。 「OMG」と唸らせる瞬間は、雰囲気、セッティング、そして本当に素晴らしいスタッフから生まれます。しかし、他のテーブルから聞こえてくる「皇帝の新しい服」のような感覚に、料理を食べながら「皇帝の新しい服」を連想してしまうのは、決して良いことではありません。 私が訪れた夜は、もち米の炊き方と味に関して、彼らの狙いが外れていました。 （目の前にあるこの料理を見るより、完璧なチャージョーやバインセオを食べたい、と何度も思っていました。）（その美しさを写真に収めた後で）。（あるいは、上質なスパムむすびと、本当に美味しい寿司飯。） エビのクルードも同じです。素晴らしい写真ですが、コヨアカン市場のセビーチェの量を思い出してしまいました。 注：ここの食材は最高品質で、優れた産地から仕入れていることは承知しています。ここのクルードをコヨアカンのセビーチェのように見るのは少し不公平かもしれません。質と量です。 素晴らしいレストランです。雰囲気は最高です。スタッフは素晴らしく、盛り付けも最高です。 （原文） (I’m just gonna riff here, stream of consciousness, and qualify right off the bat that I’m not really a “foam and powder” restaurant kind of guy, so that you take what I am about to say with a “grain of salt”). Sometimes a food dish will photograph beautifully, truly artistically, but there is no big flavor payoff, (just an assembly of a bunch of a little of this, a little of that, with a beautiful presentation). Other times there is a huge flavor payoff but you really don’t need to photograph it; example, Indian curries or stews. Put lots of things together, well, you’re gonna come away with pretty pictures. But what will it taste like? In the case of this place, the flavor profiles, for me, there were not any truly OMG moments. Just came away with respect and admiration for how lovely everything looked. At the core, maybe think “Asian” but with some core Mexican flavors with the meats at the heart of several dishes (barbacoa for example) ingredients of the new world, I think? (I live in a town with hundreds of Chinese and Vietnamese restaurants, with their centuries of play with food flavors, and that is probably why I was underwhelmed, as opposed to the excitement these dishes might generate for someone in CDMX, not used to that). The dishes here are very cuisine minceur. Fortunately, no one ingredient overwhelms, but at the same time, no dish’s flavor profile is really memorable. The OMG moments come from the ambience, the setting, the truly wonderful staff. But it is never a good thing when a person’s thoughts while trying each dish bring up the thought of “emperor’s new clothes”, as one overhears the oohs and aahs from other tables. The night I was there, they missed the target, respect to how sticky rice should be cooked and taste. (I kept thinking that I’d rather just have a perfect cha gio or banh xeo than this dish in front of me); (after I had photographed it in all of its prettiness). (Or even a quality spam musubi, with a really good sushi rice). Ditto the shrimp crudo. Great photograph but I kept thinking of the portions of ceviche in the Coyoacan market. Note: I know and acknowledge that the ingredients here are of the finest quality and are sourced from excellent sources. It is slightly unfair to look at the crudo here like a ceviche in Coyoacan. Quality versus quantity. It’s a great restaurant. The ambience can’t be beat. The staff are wonderful. The presentation is as good as it gets.

（Google による翻訳）素晴らしいコースメニュー。最高のサービス。美味しい料理。 テイスティングメニュー - 5/5 サービスは最高でした。とてもフレンドリーで、おすすめも素晴らしかったです。コースメニューを注文し、さらに追加注文もしました。どれも本当に美味しかったです。素敵なお店です。 （原文） Amazing course menu. Incredible service. Tasty dishes. Tasting menu - 5/5 The service was incredible. Super friendly. Great recommendations. We opted for the course menu and even added on an extra one. Everything was sooo good. Cute spot.

（Google による翻訳）わあ、わあ、わあ。素晴らしい食事体験でした。また来るのが待ちきれません。二人で全メニューを注文しました（ビール込みで約150ドル）。どの料理も美味しかったです。屋上はまるでツリートップのようなゴージャスな雰囲気。私にとってトップ10に入るレストランでした。 （原文） Wow, wow, wow. Spectacular dining experience; I cannot wait to come back. We ordered the whole menu for two (about $150 USD with beers), and every dish was better than the last. The rooftop has a gorgeous treetop atmosphere. This was a top 10 restaurant for me.

（Google による翻訳）とても愛らしく、リラックスできるカジュアルなミシュランの星付きレストラン。スタッフはとてもフレンドリーで、バイリンガルで、とても親切です。食べ物は期待どおり素晴らしいです。心地よい料理の雰囲気を損なうことなく、風味の素晴らしい組み合わせを楽しめます。 必ず予約が必要です。オープンテーブルまたはレストランへの電話を通じて処理されます。予約は60日ほど先まで受け付けているようなので、気をつけて早めに予約しましょう。 （原文） Completely adorable and relaxingly casual Michelin Star eatery. The staff is very friendly, bilingual, and super helpful. The food is as outstanding as you'd expect. Great combinations of flavors without losing the comfort food vibe. You definitely need a reservation. They're handled through Open Table or calling the restaurant. Seems like they'll take reservations for about 60 days out so keep an eye on it and book yours as soon as you can.

（Google による翻訳）メキシコシティを訪れるなら、絶対に訪れるべき場所です。 Fugazは、メニュー同様、新鮮で気取らない美味しい料理の数々を提供しています。 アボカドトーストは絶品で、ワインセレクションも常に厳選されており、まるで自宅にいるかのようなサービスが受けられます。 居心地の良い雰囲気なので、毎週新しいメニューが登場するので、また訪れたくなるでしょう。 （原文） Sin duda un imperdible si visitas CDMX. Fugaz, como su menú, ofrece una propuesta fresca y sin pretensiones de comida rica. Su tostada de aguacate es una joya, la selección de vinos siempre acertada y su servicio te hace sentir como en casa. El ambiente abraza, vas a querer regresar a descubrir lo que tienen nuevo cada semana.

（Google による翻訳）量は少なめですが、風味豊かです。アボカドトーストはシンプルながらも、食感と風味が豊かです。メスカルを使ったチョコレートムースは絶品です。ニョッキは少し味気ない感じでしたが、5品の中ではそれだけでした。それ以外はすべて美味しかったです。 （原文） Porciones pequeñas pero llenas de sabor. La tostada de aguacate, aunque se escucha sencilla, está llena de textura y sabor. El mousse de chocolate con mezcal es exquisito. El gnocchi nos pareció con poco sabor, pero fue lo único de 5 platos. Lo demás muy rico.

（Google による翻訳）アボカドトースト、最高！ 美味しいお店です。メニューは少なめですが、いつも丁寧に仕上げられています。 新鮮な魚とその様々な風味が、この地域では最高の選択肢です。 美味しい自然派ワインと、とてもリラックスした雰囲気が気に入っています。 快適な椅子と入り口のバーカウンターも素敵です。 （原文） La tostada de aguacate, wow. Es un lugar rico, de menú pequeño y siempre bien ejecutado. El pescado fresco y en sabores diferentes que hacen que sea siempre una opción en la zona. Tienen vinos naturales ricos y una vibra súper relajada, me encanta. Las sillas cómodas y la barrita en la entrada también lo es.

（Google による翻訳）2か月前に失敗した後、ようやく今日のランチにFugazに行くことができました。エビのトスターダは美味しかったですが、かなりひどい他の2つの料理がありました - ネギヤギチーズの桃の料理は、料理に非常に多くの分岐要素があり、ほとんど食べられませんでした。最後に、サーバーが勧めてくれた鹿肉のタルタルを試しました。タルタルは大好きですが、これは塩分が多すぎてほとんど食べることができませんでした。まあ、お金を払ったのでそれを完了しました（笑）しかし、今日の私の経験には本当にがっかりしました。ただの休みかも知れませんが… （原文） I finally made it to Fugaz for lunch today after a failed attempt 2 mos ago. Had the shrimp tostada which was good but had 2 other dishes which were pretty bad - the leek goat cheese peach dish which had so many divergent elements to the dish that it was almost inedible. Lastly I tried the venison tartare that the server recommended- I love tartare but this one was so over salted I could barely eat it. Ofc I did finish it bc I paid for it lol but truly disappointed w my experience today. Maybe just an off day…

（Google による翻訳）雰囲気は良く、こぢんまりとした空間で、メニューも少なめですが、週替わりです。 お店のこだわりが伝わってきて、どれも美味しかったです。特にアボカドトーストは絶品でした。 テーブルを待っている間、隣のレストランで軽食をとることもできます。 （原文） Buen ambiente, un espacio pequeño y carta pequeña, pero va cambiando cada semana Se nota que le ponen mucho cuidado, y todo estaba muy rico - la tostada de aguacate espectacular Además puedes tomar algo en el local al lado mientras esperas a una mesa

（Google による翻訳）Fugaz は訪れるたびに驚かされる場所のひとつです。私のお気に入りはエビトーストです。メニューには常に新しいもの、つまり独特で考え抜かれた味の料理が登場します。月に一度行って驚かせるのに最適です。 （原文） Fugaz es de esos lugares que sorprenden cada vez. Mi favorita: la tostada de camarón. Siempre hay algo nuevo en el menú — platillos con sabores distintos y bien pensados. Perfecto para ir una vez al mes y dejarte sorprender.

（Google による翻訳）この店はクールな雰囲気と、とてもユニークなフュージョン料理が楽しめます。アジア料理とメキシコ料理が融合したような料理です。タルタルサンドイッチとトスターダ・デ・カマロンをいただきました。どちらもとても美味しく、絶妙な味でした。 スタッフはとても親切で丁寧で、水の提供も迅速でした。店内は落ち着いた雰囲気で、壁や棚には素敵なアイテムがたくさん飾られており、眺めているだけでも楽しめます。 （原文） This place has some cool vibes and very unique fusion food. A mixture between Asian and Mexican. We had the tartare sandwich and the tostada de camaron. Both were very good and delicious. The flavors went very well together. The staff was very nice and attentive and was very quick on the water service among other things. The atmosphere is very chill and relaxed and lots of cool wall and shelf items you can observe.

カテドラルの目の前でロケーションは抜群です。1階の入り口はホテルで案内が親切でした。ただ、レストランの受付から対応が最悪で、観光客かアジア人を差別しているように感じました。待ち時間1時間半と言われて実際は15分で比較的席に空きあり。我々を追い払おうとしていたのでは？　また、飲み物をオーダーしてもリマインドしないと持ってこない、会計は3度言わないと持って来ない、スタッフは有り余る人数がいながら喋ってばかり。ネガティブなことばかり書きましたがロケーション、待合室があること、料理の質は良いです。料金はかなり高めです。

昼間も夜も景色もいいです。ソカロ広場を見渡すことができます。食事も美味しい👍️

オープンテラスから、大聖堂などが見える。 ポークベリーのハイビスカスピューレソース、伝統なメキシコ料理を現代風にアレンジ！

（Google による翻訳）エレガントで居心地の良い、素晴らしいレストランです。バルコニーから眺めるソカロ広場は絶景です。シェフのパブロとラロは、自慢の美味しい料理の数々を堪能させてくれます。フレンドリーでプロフェッショナルな対応で、料理一つ一つに物語とスペイン統治以前の歴史を丁寧に説明してくれました。キャプテンのジェラルドもとてもフレンドリーで、ナイレアとソフィアも素晴らしいサービスを提供してくれました。 前菜は、美味しいビーフ・ソペシトでした。 コチニータ・ピビルとレジェーノ・ネグロ（黒い詰め物）を添えた餃子は絶品でした。 タコのカルパッチョ・トゥラユダ 牛フィレ肉のグリル、トリュフ風味のポテト添え。美味しかったです。 私たちは4品コースを注文しました。 カボチャの花の天ぷら、焼き桃、抹茶ソース、ローストヘーゼルナッツ添え。本当に美味しかったです。 ポブラノペッパー、コーン、オコシンゴチーズ、ポークリンドパウダーを添えたコーンパフ。 ソノラ牛ステーキ、チャヨテ、ケリテ、マッシュルームをミート＆ケールソースで和えました。とびきり美味しいです。 デザートも美味しかったです。 グアバのタルトにココナッツアイスクリームを添えて。 ココナッツのパンナコッタにテパチェのフォームを添えて。まさに絶品でした。 最後に、メキシコ共和国の地図を描いたお皿に、美しく盛り付けられたチョコレートとクッキーをいただきました。驚きです！ 心遣いとおもてなしに大満足で帰りました。本当に素晴らしい体験でした。また必ず来ます。 アドリアナ・ザタライさん、おめでとうございます。 （原文） Increíble Restaurante, elegante y acogedor. La vista a la Plaza del Zócalo desde el balcón, es espectacular. Los Chefs Pablo, y Lalo con su deliciosa cocina de Autor, es un deleite; amables y muy profesionales. Nos dieron una Narrativa e historia prehispánica, de cada platillo que probamos. Así como su capitán de meseros Geraldo, también muy amable junto con Nailea y Sofía. El servicio de primera. De entrada, un sopecito de res delicioso. Gyozas de cochinita pibil y relleno negro, deliciosas. Tlayuda de carpacho de pulpo Filete de Res a las brasas con papas trufadas. Delicioso Elegimos el Menú de 4 tiempos. Flores de calabaza en Tempura, duraznos a la parrilla, salsa Macha y avellanas tostadas. En verdad riquísima. Infladita de Maíz con rajás poblanas, elote queso ocosingo y polvo de chicarrón. Filete de Res de Sonora con chayotes, quelites y hongos con una salsa de carne y kale. Muy recomendable. Los postres delicioso Tarta de Guayaba con helado de coco Panacotta de coco con espuma de Tepache. Espectacular. Al final los obsequiaron unos chocolates y galletitas divinamente acomodados, en un plato del Mapa de la República Mexicana. Wow! Nos fuimos muy complacidos, por tanta atención y apapacho. Fue una experiencia muy exquisita. Sin duda regresaremos. Felicidades. Adriana Zataray.

（Google による翻訳）このレストランは大変混雑しているため、ご利用には事前のご予約が必要です。 到着すると、スタッフが迎えてくれ、テーブルに案内されました。予約時に記載されていたメニューの説明が、ウェイトレスの方から十分に伝わらなかったのが残念です。 ドリンクメニューを出してくださったウェイターの方は、とても丁寧で親切でした。 店内は快適で静かで、景色も素晴らしかったです。バルコニーが雨で寒かったため、残念ながら良い写真は撮れませんでした。 料理は美味しく、4コースメニューを注文しました。どれも美味しかったです。 シェフと一緒に写真を撮りたかったです。 誕生日のお祝いだったので、とても親切にしていただきました。 とても楽しい夜でした。ありがとうございました。 （原文） Para asistir debes hacer una reservación previa es recomendable pues es muy visitado el restaurante. Si llegar nos recibieron y votaron a nuestra mesa. Debo decir que la mesera no nos explico el menú como nos habían indicado en la reservación. El mesero que nos ofreció el menú de bebidas muy atento y servicial El lugar es agradable, tranquilo y la vista es bonita, lamentablemente no pudimos tomar buenas fotos porque el balcón estaba cubierto por la fuerte lluvia y el frío. La comida es deliciosa, escogimos menú de 4 tiempos. Todo muy rico Nos hubiera gustado tomarnos una foto con el chef Celebramos un cumpleaños y tuvieron un detalle Fue una velada muy agradable. Gracias.

（Google による翻訳）ルナ・レナ、そして心は満ち足りていました。この場所のすべてが素晴らしかったです。セットメニューの選択肢も豊富で、料理もとても美味しく、量も完璧でした。 何より景色が最高でした。夕食時に満月を見ることができました。バルコニーの近くに座らなかったにもかかわらず、美しい写真がいくつか撮れました。また訪れるのが待ちきれません。 （原文） Luna Llena, y corazón contenta. I loved everything about this place. The set menu options. The food was so delicious. Perfect portions. The view best of all. Seeing the full moon, during dinner. And we didn’t even sit near the balcony and still capture some beautiful images. I cannot wait to go back.

（Google による翻訳）メキシコシティ滞在中にこのレストランを訪れたことは、私たちにとって最高の決断でした。4コースメニューを注文しましたが、どれも素晴らしく、様々な味が完璧に融合していました。ウェイターのミゲルさんは素晴らしいサービスを提供し、とてもフレンドリーで丁寧でした！本当に忘れられない体験になりました。 （原文） Visitar este lugar durante nuestra visita a Ciudad de Mexico fue la mejor decisión que pudimos tomar. Elegimos el menú de cuatro tiempos y todo estaba simplemente delicioso, una fusión perfecta de sabores. Nuestro salonero Miguel nos brindó un excelente servicio, muy amable y atento! Definitivamente una experiencia inolvidable.

雰囲気最高。お酒もお料理も美味しい。路地側のテラス席に座りましたが、物乞いや物売り？の通行人が来すぎて少し鬱陶しかったので中の方に座ることをお勧めします

インテリアもお料理もお洒落、しかも美味しい、是非是非再訪したいお店

海老が美味しかった🦐✨

（Google による翻訳）一体何がそんなに騒がれているのか知りたかったんです。確かに、もっと高級な店で、料理も凝っています。コオロギ入りのワカモレは最高でした。すごく美味しかった！チップスとサルサは味気なかったけど、食べるのは楽しかったです。コーンスープは最高でしたが、今度はトルティーヤスープが食べたいです。豚すね肉のタコスは最高でした。本当に最高でした。3つ全部を一口で味わえるなんて。 星を減らされたのは、サーバーは親切だったのですが、私が頼んだ時にいつも不在だったことです。もちろん他の店と比べると値段は高めでしたが、おばあちゃんが料理を作ってくれるような気がしました。悪くはないですが、私のお気に入りの店にはないですね。お金に余裕があるなら、ぜひ行ってみてください！ （原文） I wanted to see what the fuss was about. Definitely a fancier place with fancy dishes. I enjoyed the guacamole with crickets. Super delicious! The chips and salsa was bland, but fun to eat. Corn soup was a great choice, now I want the tortilla soup. The pork shank tacos were amazing. I mean dang they rocked. At all three in one bite practically. Where is took away stars was that the server was nice and all, but absent each time I needed him. It was pricey in comparison to other places of course, but i feel like I can find an abuela making some of the meals. Nor bad, just not on my favorite places. Got the cash to spare, the go for it!

（Google による翻訳）ミシュランガイドで推奨されていたのでこのレストランを訪れましたが、残念ながら期待外れでした。私たちは6人のグループでしたが、前菜の登場がとても遅く、メインディッシュはすぐに出てきました。リブアイステーキは脂っこく、トリミングされていませんでしたが、付け合わせのマッシュポテトは美味しかったです。鴨肉は美味しかったのですが、デザートのアップルタルトは平均的なもので、出てくるのに時間がかかりました。デザートはシェア用に注文したので、追加の皿が提供されなかったのは驚きでした。追加の皿を頼んだところ、スタッフは態度が悪く、持ってきてくれませんでした。 ステーキもミディアムを頼んだのですが、ミディアムレアで運ばれてきました。それから受け取って焼いてくれましたが、脂が多くて、純粋な肉は食べられませんでした。 （原文） I visited this restaurant because it was recommended by the Michelin guide, but unfortunately, it didn’t meet expectations. We were a group of six — the appetizer arrived very late, and the main dishes followed right after. The ribeye steak was quite fatty and not trimmed, though the mashed potatoes on the side were delicious. The duck was good, but the apple tart dessert was just average and took a long time to arrive. Since we ordered desserts to share, it was surprising that no extra plates were provided, and when we asked for them, the staff brought them over with noticeable attitude. We also requested a medium steak, and they brought it medium rare. Then they took it and cooked it, but there was a lot of fat that we could not eat pure meat!

（Google による翻訳）ここはメキシコシティで一番のお気に入りの場所なので、もしかしたら私の意見に偏っているかもしれませんが、プホルのような法外な値段や気取りのない、本当に高級なメキシコ料理を味わいたいなら、ここがおすすめです。メニューは常に変わるので、ファンは何度も足を運びます。シェフの創造性と、メキシコを代表する食材への心からの敬意と称賛が、この店を街でまだ知られていない隠れた名店の一つにしています。心を開いて、恐れることなく、ぜひ足を運んでみてください。「虫の季節」メニューはその好例です。次に外国人に会ったら、ぜひここを誘ってみてください。ただし、ここは現代メキシコの高級料理であり、それを誇りに思っていると伝えてください。 （原文） Este es mi lugar favorito de la CDMX por lo que puedo estar sesgado pero si de verdad quieren una experiencia de alta comida mexicana sin los precios impagables o pretensiones de PUJOL, este es el lugar correcto. Du carta cambia constantemente, lo que mantiene a los fans regresando por mas, la creatividad del chef, el verdadero respeto y admiración de los ingredientes icónicos de la comida mexicana lo hacen una de esas joyas aun medio escondidas de la ciudad a la que hay que acercarse sin miedo y mucha mas apertura, su menus de “temporada de bichos” son el ejemplo perfecto, invite al extranjero en turno, bajo advertencia que esto es alta comida mexicana contemporánea y a mucha honra.

（Google による翻訳）コヨアカン地区の中心部にある高級レストラン。 広場に面した賑やかな近隣のレストラン（特に通りの向かい側）よりも数段高く、観光客向けのレストランが多い。 このレストランは素晴らしい印象を受けたが、残念ながら私の料理選びが間違っていたようだ。料理はまずまずだったが、値段に見合うものではなかった。 サービスは素晴らしく、丁寧で、プロフェッショナルだった。 広々とした2階建てのダイニングルームと快適なテラス。 （原文） Buen restaurante de alta cocina, en el corazón del barrio de Coyuacan. Varios escalones por encima de sus bulliciosos vecinos de plaza (en particular los de la acera de enfrente), más enfocados al turismo. El local me causó una excelente impresión pero me temo que no acerté con la elección de los platos. Lo que comí fue correcto pero no paga el precio. Buen servicio, atento y profesional. Gran salón a dos plantas y cómoda terraza.

（Google による翻訳）レストランは活気に満ち溢れ、週末の午後にもかかわらず大盛況でした。なんとかバーの席を確保できました。スタッフはとても親切で、いくつかメニューを試してみました。モーレ入りのエンチラーダは絶品でした！ボリュームもたっぷりで、誰にでもおすすめできます。 （原文） The restaurant had a great energy to it and was bustling during a weekend afternoon. Managed to snag a seat at the bar. The staff was so kind and I tried a few menu items. The enchiladas with mole was out of this world! Great portion size too. I’d recommend this place to anyone

（Google による翻訳）とても素敵なレストランで、上質なメキシコの郷土料理を幅広く楽しめます。 私たちが食べたものはすべて最高でした！夕食にモレを探していたところ、このレストランを見つけました。2種類のモレを注文しましたが、どちらも絶品でした！ 普段はデザートを注文しないのですが、メキシコ最後の夜だったので思い切って注文することにしました。 コーンゼリーのデザートは独特の食感で、その上にかかった黒いソースがとても美味しかったです。甘すぎず、とても気に入りました！ ワンランク上のメキシコ料理を体験したいなら、ここは絶対におすすめです！ （原文） Very Nice restaurant with great options for elevated regional Mexican food. Everything we had was incredible! We found this restaurant looking for some mole for dinner. We got 2 different mole. Both were exquisite! We don't normally order dessert either, but decided to go all out as it was our last night in mexico. The corn geletan dessert had a different texture ad the black sauce over it was very tasty. It wasn't too sweet so we really liked it! If you are looking for an elevated mexican experience, this is a great place to go!

（Google による翻訳）メキシコ各地の美味しい本格料理が楽しめます。混雑しています。金曜日の夜に予約なしで入店したのですが、30分待ちました。事前に電話した方が良いでしょう。 モレは絶対におすすめです。量は多くありませんが、とても満足できます。 （原文） Delicious and authentic food from regions around México. It’s a busy place. We got in without a reservation on a Friday night with 30 min wait. It’s better to call ahead. Don’t miss the moles. The portions are not huge but totally satisfying

（Google による翻訳）わあ！前菜からメイン、そしてデザートの美味しいホットチョコレートまで！4人で行きましたが、みんな大満足でした！サービスもとても丁寧で丁寧でした！本当におすすめです！ （原文） Wow! Von der Vorspeise über Hauptspeise bis zum sehr leckeren Kakao als Nachtisch! Wir waren vier Personen und alle begeistert von unserem Essen! Der Service war ebenfalls sehr aufmerksam und zuvorkommend! Absolut empfehlenswert!

（Google による翻訳）価値がない。料理の質の割に値段が高す​​ぎる。味気ない。ワカモレは塩分も風味も足りなかった。タコスは味がなく、サルサも付け合わせもなかった。 唯一の救いはデザートで、美味しかったが、特に特別なものではなかった。雰囲気は騒々しく、奥のテーブルは寒かった。二度と行くことはないだろう。 （原文） No lo vale. Muy costoso para la calidad de la comida. Comida insulsa. Al guacamole le faltaba sal y sabor. Los tacos estaban insipidos, sin salsas ni acompañmientos. Solo destaco el postre que estaba rico, pero nada del otro mundo. Ambiente ruidoso y hace frio en las mesas del fondo. No volvere.

（Google による翻訳）夕食に行きました。子豚のタコスを注文したのですが、肉が再加熱されたようでパサパサしていました。味を良くするためにサルサを頼んだのですが、ないと言われました。それからエビを注文したのですが、5尾で500ペソでした。唯一良かったのはスズキだけでした。ワカモレは味が薄く、タマーレは味気ない。料理自体は美味しくありませんが、サービスは素晴らしいです。もう二度と行きません。量が少なくて値段が高いです。 （原文） Fui para la cena, pedimos tacos de lechón que parecían tener la carne recalentada y seca, pedimos alguna salsa para mejorarlo y nos dijeron que no tenían. Luego unos camarones que fue una porción de 5 colas de camarón por 500 pesos. Lo único bueno fue el róbalo. Al guacamole le faltaba sabor. El tamal estaba insulso. La comida no es buena pero el servicio excelente. No volvería, porciones pequeñas y precios altos.

Wi-Fiが無い事で幾千もの顧客を逃している事は明白である。

Suigeneris

（Google による翻訳）活気あふれる雰囲気と豊富な品揃えを誇る、トレンドのフードマーケット 楽しく活気のある雰囲気の中で、様々な料理を楽しみたいなら、メルカド・ローマは最高の場所です。タコスからクラフトビール、世界各国の軽食まで、様々な屋台が軒を連ねているので、ストリートフードがお好きな方も、グルメな方も、きっと満足できるものが見つかるでしょう。 明るくモダンな雰囲気で、共用の座席が社交的な雰囲気を醸し出しています。特にピーク時は混雑しますが、それがこの場所に活気を与えているのです。 メキシコシティのトレンドフードシーンを満喫しながら、カジュアルな食事を楽しみたい方にぴったりのスポットです。 （原文） Trendy food market with great variety and a lively vibe Mercado Roma is a great spot if you’re looking for a variety of food options in a fun, lively atmosphere. From tacos to craft beer and international bites, the variety of stalls makes it easy to find something for everyone whether you’re craving street food or something more gourmet. The atmosphere is upbeat and modern, with communal seating that adds to the social vibe. It can get pretty busy, especially during peak hours, but that’s part of the energy that makes the place feel alive. Great spot for casual dining and soaking up Mexico City’s trendy food scene.

（Google による翻訳）バラエティ豊かな食料品店と、ユニークな商品を扱うお店がいくつか！ぜひ訪れていただきたい場所です。ポブラノトルタを注文しましたが、本当に美味しかったです。ブリスケットブリトーもぜひお試しください。 （原文） A huge variety of food shops and some random shops for unique items! Definitely a place to check out. I grabbed a poblano torta and it was absolutely amazing. The Brisket Burritos are also a must try

（Google による翻訳）素晴らしい料理が揃った、とても楽しい場所！トルタとエンパナーダは絶品でした！もう何個も食べたので、何度も戻ってまた食べました。 （原文） Super fun place when amazing food choices! We loved the tortas and the empanadas were out of this world!! I can’t even count how many we had and came back few times for more

（Google による翻訳）マーケットはグループでの食事に最適です。店内のテーブルやベンチに座って食事をすることができます。 お店によってはメニューを用意しているところと、そうでないところがあります。テーブルに貼られたQRコードメニューを見て、どんなメニューがあるのか確認し、気に入ったものを探すのがおすすめです。 スタッフは親切で、たとえ他のお店のものでも、お探しの商品を見つけるのを手伝ってくれました。 ♿車椅子でもアクセス可能です。カウンターは高めですが、スタッフは店の外から接客してくれます。 音楽や皆の話し声で少し騒がしいです。 照明は様々で、廊下は少し暗く、パティオエリアは自然光が入るので、明るい方が好みならそちらがおすすめです。 （原文） El mercado es gran opción para comidas en grupo, puedes sentarte a comer en las mesas o en los bancos de los negocios. Hay algunos negocios que te llevan el menú y otros no, recomiendo ver el menú QR de las mesas para tener una idea de lo que hay y recorrerlo para ver qué te llama la atención. El personal fue amable y te ayudan a encontrar lo que buscas aún si es de otro negocio. ♿Es accesible para sillas de ruedas, aunque las barras de los negocios están altas, el personal te atiende por fuera. Es algo ruidoso con la música y las voces de todos platicando. La iluminación varía, en los pasillos es algo oscuro y en la parte del patio hay luza natural por si prefieres más iluminación.

（Google による翻訳）One Corea - 素晴らしい雰囲気と本格的な韓国料理が楽しめる、まさに隠れた名店。オーナーはとてもフレンドリーです。メキシコシティ在住の方にも、メキシコシティを訪れる方にも、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） One Corea - A true hidden gem with amazing vibes and delicious, authentic Korean flavors. The owner is incredibly friendly. Whether you’re a local or visiting CDMX, this place is a must-visit!

セントロ歴史地区にあるヨーロッパ調の内装が特徴的なレストランです。好みは分かれるかもしれませんが、雰囲気は良いです。お客さんは観光客が大半で、スタッフの対応は心地良いとは言えませんでした。料理は悪くないですが、そこまで美味しいというレベルでもありません。写真にあるボックス席を使えるのであれば、落ち着けるので良いです。ただ、予約は受けていないようです。

Yomi

（Google による翻訳）五感を揺さぶる装飾が施された歴史ある場所。観光客、労働者、そして特別な日を祝おうと訪れる客で賑わっています。ニンニクスープはややボリュームがあり、塩分と食感のバランスが取れていません。量も多めで、一人では多すぎるかもしれません。ニンニクの睾丸もボリューム満点ですが、この店の評判には及ばないかもしれません。老舗のカンティーナには、料理そのものよりも、その場所の雰囲気を超越した神秘的な雰囲気と逸話が息づいています。 （原文） Histórico lugar, con una decoración que impacta los sentidos. Mucha concurrencia de turistas, trabajadores y comensales que buscan celebrar una ocasión especial. La sopa de ajo es bastante sustanciosa y carece de balance en las sales y texturas. Es generosa en porción, quizá es demasiado para una sola persona. Las criadillas al ajillo son consistentes, pero también quedan a deber para la fama del lugar. Las cantinas ancestrales guardan mística y anécdotas que trascienden por el ambiente del lugar que por su oferta gastronómica.

（Google による翻訳）土曜日の午後、席に着くまで30分待ちました。とても素敵で居心地の良いお店です。ウェイターの対応も丁寧でした。子豚のタコスはそれほど美味しくなかったのですが、それ以外は全体的に美味しかったです。 パエリアとクレリコを注文しました。👌🏼 （原文） Esperamos 30min para que nos dieran mesa un sábado en la tarde. El lugar es muy lindo y acogedor. Los meseros al pendiente. La comida es rica en general, salvo los tacos de lechón, no son tan buenos. Pedimos paella y clericot 👌🏼

（Google による翻訳）ラ・オペラは、メキシコの歴史における別の時代、フランスのベル・エポック様式を彷彿とさせるポルフィリアトを彷彿とさせる名店です。当時は、壮大な建造物（パラシオ・ベジャス・アルテス）が建立され、フランスのベル・エポックの趣が漂っていました。実際、店の前を通り過ぎると、ここが1800年代後半のフランスではなく、本当にメキシコにあるのかどうか、二度見してしまうかもしれません。高い天井は、料理と競い合い、注目を集める華やかな漆喰細工で飾られています。店舗の内装デザインはそれ自体がランドマークとなるものですが、料理とサービスはそうではありません。 経営陣はこの点を理解しており、家具、食材、スタッフへの再投資を最小限に抑え、最大限の効果を上げようとしているようです。真のベル・エポック様式の店舗には、それにふさわしい訓練を受けたギャルソンが揃っているはずです。残念ながら、私たちが出会ったマネージャーは、風変わりなハーフカットの髪型で、退屈さや自分の立場への不満を隠そうともしませんでした。彼女は接客スキルに欠けていたものの、態度でそれを補っていた。席に着く時間になると、まるで犬を跪かせるような身振りで私たちに合図した。ウェイターも同様で、快適な食事体験を提供するよりも、料理をテーブルの真ん中に落とす方がましだった。料理は凡庸だった。残念ながら、この店は見た目に頼っているので、今後も好調を維持するだろう。失われた可能性は残念だ。 （原文） La Opera is an institution harkening to the Porfiriato, a different time in Mexican history where grand buildings were commissioned (Palacio Bellas Artes) in the flavor of the French Belle Epoque. Indeed, upon passing the storefront, one might need to double take to ensure that they are indeed still in Mexico, and not in late 1800s France. The high ceilings are adorned with ornate plasterwork that compete with the food for your attention, and win. While the interior design of a location is a landmark in and of itself, the food and service are not. It seems that the management understands this, and seeks to capitalize on minimal reinvestment into the furnishings, ingredients, and staff. A true Belle Epoque location would have well-trained garcons to match. Unfortunately, we were met by a maître d' with an eccentric half haircut who neither bothered to hide her boredom nor discontentment over her station. What she lacked in customer service skills she made up for in attitude. When our time came to be seated, she motioned to us in the manner one would to get a dog to come to heel. The wait staff were no better, and would sooner drop the food on the middle of the table than provide a pleasant dining experience. The food was mediocre. Unfortunately this place will continue to do fine as they are banking on their appearance. Its lost potential is a shame.

（Google による翻訳）オペラハウスはメキシコシティの伝統的なスポットで、ぜひ一度は訪れてみたい場所です。料理は美味しく、グリーンエンチラーダは今まで食べた中で一番美味しいです。スタッフはとても親切で、全体的に温かい雰囲気で、建物も美しいです。 （原文） La Ópera es un lugar muy tradicional de la CDMX, si o si habría que ir comer ahí. La comida es deliciosa, de las mejores enchiladas verdes que he probado. El personal es muy servicial y en general la atmósfera es muy cálida y el edificio es muy bonito.

（Google による翻訳）ええと、この歴史的な場所に行って、天井に刻まれたビジャの銃創の伝説を見るのを本当に楽しみにしていました。食事も試してみましたが、全然美味しくありませんでした…チレ・エン・ノガダにはがっかりしました…まず、パン粉が付いていなくて、正直言って風味が足りませんでした。カタツムリは美味しいけど、まあまあでした…私はコレオ・エスパニョールの方が好きでした…お店はとても綺麗で、サービスも良かったのですが、料理は物足りなく、サンボーンズ並みでした。観光客なら必ず訪れるべき場所です…地元の人なら絶対に行かなければなりません…でも、もう一度行く価値があるかどうかは分かりません。彼女を連れて行けば大丈夫だと思います。 （原文） Bueno tenía muchas deseos de ir a este lugar histórico y ver la leyenda del balazo de villa en el techo. Probamos la comida pero no fue nada espectacular... Me decepciononalgonel chile en nogada... Primero no venía capeado y el sabor pues le faltaba la verdad. Los caracoles MMM estaban nah... Mejor el correo español... El lugar es muy bonito te atienden bien persona la comida le faltó está a nivel de un sanborns. Es un lugar que debe estar en tu lista de lugares para visitar si eres turista... Si eres local pues hay que ir... Pero no sé si valga la pena regresar. Lleva a tu novia y vas a quedar bien.

（Google による翻訳）家族と朝食に行くのに素敵で快適な場所で、サービスも良い。 フランスパン、ホットケーキ、自家製チョリソの卵添えを注文しましたが、どれも美味しかったです。フランスパンの食感が気に入りました。卵のおかげで中は柔らかくクリーミーで、イチゴジャムで甘く、柔らかくて甘いネズミの一種がトッピングされています。朝食のメインディッシュとしてではなく、デザートとしては優れています。コーヒーと一緒にジャムの甘さを改善します。ホットケーキはふわふわでスポンジ状ですが、まるでビスケットのような甘さで、バターや蜂蜜、ホワイトローズ（ライススムージー）と合わせると味のバランスが良くなりました。甘いものを2品注文したので、あえて卵料理のチョリソーを注文しました。酸味と塩味が効いた濃いめの味で、時間が経っても持続しますが、ジャガイモはもう少し黄金色で深みが増すと良かったです。 （原文） Un bonito y agradable lugar para ir a desayunar en familia, con buen servicio. Pedí el pan francés, los hot cakes y un huevo con chorizo de la casa, todo estaba delicioso. Me gusto la textura del pan francés, suave y cremoso por dentro por el huevo, endulzado con mermelada de fresas y coronado con un tipo de mouse suave y dulce, queda mejor como un postre pero no como un platillo principal para el desayuno, acompañado de un café mejora disminuye el lo dulce de la mermelada. Los hot cakes, eran suave y esponjosos, mas casi como un biscuit, su dulzor era más suave y con la mantequilla, miel un vasó de rosa blanca, (licuado de arroz) se balanceaban bien los sabores. Debido que pedí dos platillos dulces, me atreví a pedir el plato de huevo con chorizo, con sabores fuertes con tonos ácidos y salados, que perdurarán aún después de un tiempo pero hubiese preferido que la papa estuviera un poco más dorados para aumentar su profundidad.

（Google による翻訳）この人気の朝食スポットについては、複雑な気持ちです。星3.5です。 私たちが試した料理はまずまず（チラキレス・ヴェルデ・コン・チチャロン＆タマル）、もちろんグルテンフリーです。街で一番美味しいとは言えませんが、リーズナブルな食事です。 値段は高く、サービスは不安定です。週末は混雑するため、店員は手際よく動くように訓練されているのかもしれません。そのため、よりリラックスした雰囲気で食事を楽しみたい方は、週末の開店直後か、平日に訪れることをお勧めします。 屋内と屋外のパティオ席があり、バースツールが2～3脚あります。 （原文） Mixed feelings about this popular breakfast spot. Really 3.5 stars. The dishes we have tried are decent (chilaquiles verde con chicharron & tamal) and naturally gluten-free. Not the best in town, but a reasonable meal. The price is steep and the service is inconsistent. Since it is busy on the weekend, the servers may be trained to move quickly. So if you want a more relaxing experience, you may need to arrive right at opening on the weekends, or visit during the weekdays. They have both indoor and outdoor patio seating, and 2-3 bar stools.

（Google による翻訳）ラロを試してみたかったんです。可愛らしいお店だし、清潔感のある雰囲気だし、インスタ映えする照明も完璧。でも、料理が出てきたら。卵、ノパル、アボカドの組み合わせは冷たくて酸っぱくて、どこか物足りない感じでした。アボカドは食材というより概念みたいで、ただ存在するふりをしているだけの分子みたいでした。チーズは私の皿に届くまでに蒸発してしまったんでしょう。 パンケーキはポテンシャルがあったのですが、誰かがバターをマーガリンに替えていて、まるで1998年みたいでした。味はまあまあでしたが、小さすぎました。パウ・パトロールのパジャマを着ている4歳児でもない限り、2枚注文した方がいいでしょう。 全体的にどうですか？メキシコには、この5分の1くらいの値段でもっと美味しい朝食スポットがあります。しかも温かい料理を出してくれます。これがここでの最後の食事でした。信じてください、これからもずっとそうでしょう。 スペイン語を話す家族のために ラロを試してみたかったんです。お店は素敵で清潔だし、インスタ映えする照明も完璧でした。でも、料理が出てきたら。サボテンとアボカドの卵は冷たくて酸っぱくて、感情が揺さぶられるような感じでした。アボカドは材料というよりアイデアのようで、ほんの数個の分子が存在しているかのように見えました。チーズは皿に運ばれる途中で蒸発してしまったのでしょう。 パンケーキには可能性を感じましたが、まるで1998年のままだったかのように、誰かがバターをマーガリンに置き換えてしまいました。味はまあまあでしたが、小さすぎるので2枚注文した方がいいでしょう…4歳児でパウ・パトロールのパジャマを着ているなら話は別ですが。 結論？メキシコには5分の1の値段でもっと美味しい店がたくさんあります。しかも温かい料理が出てきます。これがここでの最後の食事でした。信じてください、これからもずっとそうでしょう。 （原文） I wanted to give Lalo a try — cute place, clean vibes, Instagram lighting on point. But then came the food. The eggs, nopales, and avocado combo arrived cold, sour, and emotionally distant. The avocado was more like a concept than an ingredient — just a few molecules pretending to exist — and the cheese must’ve evaporated on the way to my plate. The pancakes had potential, but someone swapped butter for margarine like it was still 1998. They tasted decent though — just way too small. You’ll need to order two unless you’re four years old and wearing Paw Patrol pajamas. Overall? Mexico has far better breakfast spots for about one-fifth the price — and they’ll actually serve you warm food. This was my last meal here, and trust me, it’s staying that way. para mi familia que habla español Quise darle una oportunidad a Lalo — el lugar es bonito, limpio, con luz perfecta para Instagram. Pero luego llegó la comida. Los huevos con nopales y aguacate llegaron fríos, agrios y emocionalmente distantes. El aguacate fue más una idea que un ingrediente — apenas unas moléculas fingiendo existir — y el queso debió haberse evaporado en el camino al plato. Los hotcakes tenían potencial, pero alguien decidió reemplazar la mantequilla con margarina, como si todavía estuviéramos en 1998. Sabían bien, pero son tan pequeños que deberías pedir dos… a menos que tengas cuatro años y uses pijama de Paw Patrol. Conclusión? En México hay muchos lugares mejores por una quinta parte del precio — y te sirven la comida caliente. Esta fue mi última comida aquí, y créeme, así se va a quedar.

（Google による翻訳）値段の話からレビューを始めるのは滅多にありません。料理が悪いとは思いません。むしろ、少しは評価しますが、値段と質は釣り合いません。普段は値段で判断することはないのですが、ここは値段が高く、サービスの良し悪しもはっきり分かれます。2人のスタッフに接客してもらったのですが、本当に、太った男性は真剣に転職を検討すべきです。ひどいサービスでした。 チラキレス：確かに美味しいです。素晴らしいとか最高とか言うつもりはありませんが、美味しいです。確かに値段は高いですし、45分も待たされたら、二度と行きたくありません。 フレンチトーストは非常に高価で、標準的なものです。 （原文） Es rarísimo que inicie una reseña hablando de precios. Creo que no es mala la comida, por el contrario rescato un poco eso, pero los precios jamás se corresponden con la calidad, generalmente no juzgo precios, pero este lugar es caro y te puede tocar buena atención y mala atención, yo tuve dos atendiendo y realmente un señor llenito debería seriamente pensar en buscarse otro trabajo, que atención tan horrible nos brindó. Chilaquiles: si, si están buenos, no puedo decir que gloriosos o los mejores, pero están buenos, pero si creo que son caros y con 45 minutos de espera no se me ocurre hacer eso nuevamente. French toast carísima y norma.

（Google による翻訳）この店の秘訣は、早めに行くことです。料理は絶品！自家製の食材が多く、とても丁寧で、ミシュランの星付きレストランにふさわしいものです。サービスには改善の余地があり、テーブルを片付けるのに必死な様子は隠せません。 （原文） La clave de este sitio es llegar temprano. Comida deliciosa!!!! Muchos ingredientes hechos en casa, muy detallado y apropiado para estar en lista Michelin. Tienen que afinar el detalle del servicio, no se disimula la prisa para desocupar las mesas.

（Google による翻訳）正直言って、期待していたほどではありません。良い点は、席が十分にあることです。 それ以外は、料理は普通です。パンは美味しかったのですが、サービスは最悪です。特別な料理を頼んだ客に店員が文句を言ったり、注文を間違えただけでパンを売ったりするのを耳にします。 請求書が間違っていました（後で訂正しました）。 レストラン全体でトイレが2つしかありません。 環境は平均以下です。 なぜここが人気なのか理解できません。 （原文） Honestly, it's less than you expect. The good part is they've got enough seats. Other than that, food is average; bread was good, tho; service is terrible; it could here servers complaining on guests asking special dishes; and selling bread just because they took the wrong order. My bill was wrong (corrected later) Only two toilets for the whole restaurant. The environment is less than average. I don't get their popularity.

（Google による翻訳）この店はとても有名でいつも混んでいて、犬も連れていたので少し待たされました。チラキレスを注文したのですが、サルサと田舎風チーズが絶妙に絡み合っていて、本当に美味しかったです。 （原文） El lugar es muy famoso y siempre hay mucha gente, tuvimos que esperar un poco porque además llevamos a nuestro perro. Pedimos chilaquiles y estaban muy buenos la salsa deliciosa y el queso como de pueblo, espectacular.