(Translated by Google) I've never been to the izakaya at night, so I'll talk about lunch (this is my personal opinion).
Lunch is served four days a week, Thursday, Friday, Saturday, and Sunday.
On holidays and long weekends, they sometimes open on Mondays, Tuesdays, and Wednesdays, but it's best to call to confirm.
They have a lot of customers from outside the prefecture, and the Jewel Bowl seems to be popular (limited edition), so if you're late it might sell out.
The menu changes depending on the fish they have in stock at the time, so it's fun, and if the Jewel Bowl is sold out, the Seafood Bowl is also popular.
They have 7 and 9 varieties of Seafood Bowl, but the 7 varieties are still enjoyable.
They'll teach you the fish they serve as sashimi, but I personally like it when they have a fish I've never tried before.
For those who prefer set meals to rice bowls, I recommend the sashimi set meal.
Personally, I like the marinated tuna cutlet bowl, it's delicious.
Also, I like the horse mackerel fry set meal, although it's a classic.
The horse mackerel fry here completely overturned my previous impression of it.
Of course, the regular fried horse mackerel sold at the supermarket is delicious, but
the fried horse mackerel here is plump and incredibly tasty.
I think it's because they fry horse mackerel that they buy at the market and can be eaten as sashimi.
They're half-fish, but the backbone has been neatly removed, so you can eat it all the way to the tail.
The number of pieces varies depending on the size of the horse mackerel they buy.
I also like boiled fish, so I like boiled swordfish.
I used to eat swordfish when I was little, but it's a completely different size.
I like swordfish, but I don't know of any places that serve it as a boiled fish set meal, so this is a very useful item.
But actually, I recommend the handwritten "Today's Recommendation" menu.
The menu changes depending on the fish they buy, and once it's sold out, it's gone, so you can enjoy seasonal fish.
The recommended five-item bowl of striped jack, amberjack, golden-eyed snapper, swordfish, and boiled whitebait was amazing.
They also have a kids' lunch menu for small children, so it's a good place for families.
I once heard a little girl say, "Mom, the octopus is so delicious!" and "Those are wieners."
I imagine the menu includes octopus wieners or something.
They also have a tonkatsu set meal for people who don't like fish.
Lunch sets are roughly 1000-1500 yen, but I personally think they're cheap.
You get one free refill of rice and fish stock soup, and the fish stock soup here is delicious.
From here on, I'll just share my personal thoughts on the fish and dishes I had at this restaurant, so if you're interested, read on.
•Aomori Fresh Tuna (Additional 4)
One day, the "Recommended Sushi of the Day" menu listed "Aomori Fresh Tuna."
Sashimi is usually raw, but the "raw" here means "not frozen."
It's apparently not from the open ocean, but from within Aomori, so it's shipped unfrozen.
Apparently the owner gave it to me by an acquaintance, and I was so lucky to come across this opportunity.
The tuna at conveyor-belt sushi restaurants is delicious, but this is on a whole different level of deliciousness. I'm sorry I can't describe it well, but... I can only say it's truly delicious.
I'm not a foodie, so I can't do food retrospectives or anything like that, so all I can say is that it's delicious.
Besides, I'm worried about paying the money; is 1500 yen really enough for this? Are they making a profit? (lol)
I'd be happy if they priced it at 2500 yen, and even 2000 yen would be a bargain.
However, there's one drawback...I was able to eat it this time, but there's a high chance it will be sold out by next week...
But that's what makes it fun to go back every week.
- Fried Shrimp Set Meal (Additional 3)
There are a variety of shrimp dishes, but I think fried shrimp is the most popular.
Aside from people with allergies, I think most people like it.
This restaurant offers two dishes: the recommended bite-sized fried shrimp and the fried shrimp set meal.
The bite-sized fried shrimp is probably the same as the ones you buy at the supermarket, but...
The fried shrimp in the fried shrimp set meal has a thin batter and firm, plump texture.
While I wouldn't recommend it to people who like the big fried shrimp you often see on TV,
I recommend it to anyone craving the delicious flavor and texture of shrimp.
Like fried horse mackerel, you can eat it all the way down to the tail.
The only downside is that it's a little pricier than the other set meals (1,500 yen).
Black Barracuda (additional 2 extra)
I first heard of it at this restaurant and tried it for the first time...it was incredibly delicious.
It's a deep-sea fish, apparently rarely found in the market.
It looks similar to a hairtail in the photo, but honestly, its black body doesn't look all that appetizing.
But its deliciousness can't be judged by its appearance, which makes me realize just how fascinating fish are.
It makes me realize that there are still so many fish in the world that I don't know about or have never tried.
And I think it's amazing that there are restaurants that stock these unfamiliar but delicious fish.
・Grunt (Isaki)
Grunt is delicious as sashimi, and the flesh is soft and delicious whether grilled or simmered.
However, it's a different story with red grunt; the flesh becomes tough once cooked.
I once broke my chopsticks trying to remove the flesh from the bones while simmering it,
but personally I prefer simmered red grunt, which has a slightly firmer texture.
・Dolphinfish
In Hawaii, it's apparently eaten in dishes like meunière.
I've seen it in person, but to be honest, it didn't look very appetizing.
My first time eating dolphinfish was as sashimi at this restaurant...the white flesh was just the right amount of fatty and delicious.
Next, I tried it fried, and the flesh was plump, had no strong flavor, and was incredibly delicious.
I wish all the fried white fish at supermarkets was mahi-mahi.
・Ocean Sunfish
I've seen ocean sunfish at the aquarium, but it seemed watery and unappetizing.
I knew it was eaten in some areas, but this restaurant recommended ocean sunfish sashimi.
They wouldn't serve it if it wasn't delicious, and the proprietress recommended it, so I ordered it.
The beautiful white meat was crunchy and incredibly delicious with every bite.
I kept eating ocean sunfish sashimi until it disappeared from the recommendations.
I also had deep-fried ocean sunfish, which had a unique texture and was delicious.
(Additional 1)
I had steamed ocean sunfish liver, and it was just as delicious as monkfish liver.
It had the same smooth texture as monkfish liver, but a slightly crispier texture.
Both monkfish liver and ocean sunfish liver are recommended, so if you time it right, you can try them both.
・Fried Tatsuta
When you say fried Tatsuta, you usually mean mackerel, right?
The mackerel used in their deep-fried tatsuta-age (fried saba) is fatty autumn mackerel, so it's featured on the recommended menu in autumn.
However, I also tried this deep-fried tatsuta-age with a fish called tsumburi, and it was delicious.
・The legendary mackerel miso
Mackerel miso is a popular dish, sold canned, microwaved at supermarkets and convenience stores.
Chain set meal restaurants also serve mackerel miso, and it's, of course, delicious.
However, after trying the mackerel miso here, it feels a little unsatisfying.
Most mackerel miso is a light brown blend of miso, which I think is suitable for everyone.
The mackerel miso here is a little spicy, probably because they use a lot of red miso, so I always ask for a second helping of rice.
The last time I ate there, when I asked for a second helping of rice, they brought it on a square plate.
If you can't finish it, please leave it...I thought it would be impossible, but I ate it all.
This is also autumn mackerel season, but the legendary mackerel miso wasn't on the recommended menu last year.
The last time I ate it was two years ago.
I ate it on a Saturday, and when I returned the following Sunday, it was no longer on the recommended menu.
I'm hoping to be able to eat it again this year, and I'll wait for autumn to arrive.
- In conclusion, judging fish by its appearance and not trying it without trying it is a missed opportunity.
When you try it and it's delicious, new discoveries make eating more enjoyable.
Getting sick or getting older can make you lose your appetite...
That's why I hope you'll stop being picky about fish while you're healthy and enjoy a happy diet.
(Original)
夜の居酒屋には行った事は無いので、ランチについての話を(個人的な感想です)
ランチは木・金・土・日の4日間。
祝日や長期連休だと、月・火・水にやってることがありますが…電話で確認した方が良いかと思います。
県外のお客さんも多くて、宝石丼が人気(限定)みたいで遅いと売り切れの時も。
その時に仕入れた魚で変わるので楽しめるし、宝石丼が売り切れなら海鮮丼も人気です。
海鮮丼は7種と9種があるけど 7種でも十分楽しめるし、
刺身の魚を教えてくれますが その時に初めて食べる魚があると個人的には嬉しい。
丼より定食が良いと言う人には 刺身定食が良いかと思います。
個人的には、漬けまぐろカツ丼が美味しいし好きかな。
あとは、定番だけどアジフライ定食も好きですね。
ここのアジフライは、俺が食べてきたアジフライのイメージが覆えさせられました。
ごく普通にスーパーで売ってるアジフライ、もちろん美味しいんだけど
ここのアジフライは身がふっくらしていてスゴイ美味しいです。
市場で仕入れた 刺身で食べれるアジをフライにしてるからだと思います。
半身なんだけど中骨がキレイに取り除かれているので尻尾まで食べれるし、
仕入れたアジの大きさで、枚数が変動します。
あとは煮魚が好きなので 太刀魚の煮付けも好きです。
太刀魚って小さい頃に食べてた魚だけど、大きさが全然違います。
太刀魚は好きなんだけど 太刀魚を煮魚定食で食べれる店を知らないので重宝してます。
でも、本当は手書きの【本日のオススメ】のメニューがおすすめです。
仕入れる魚で変わるし 売り切れたら終わりだし 旬の魚が楽しめます。
おすすめメニューで、シマアジ・カンパチ・金目鯛・太刀魚・釜揚げしらすの五種丼は最高でした。
小さい子供用に お子さまランチもあるので家族でも良いかと思います。
以前、小さい女の子が「ママ、タコ美味し〜い」「それ、ウィンナーだよ」
そんな会話を聞いたことがあるので タコさんウィンナーとか入ってそうです。
あと、魚嫌いな人には とんかつ定食もあります。
ランチの定食は1000〜1500円が目安ですが、個人的には安いと思います。
ゴハン・アラ汁は おかわり1回無料ですし、ここのアラ汁も美味しいんです。
ここからは、このお店で食べた魚や料理の個人的な感想なので興味のある方はどうぞ。
•青森産 生鮪(追加4)
ある日の本日のおススメ メニューに【青森産 生鮪】がありました。
基本、刺身は生なのですが、この生の意味は【冷凍してません】になります。
遠洋からでは無く、国内 青森産だから冷凍しないで入荷したそうです。
マスターが知り合いから譲って頂いたみたいですが、たまたまこういう機会に当たってラッキーでした。
回転寿司の鮪も美味しいのですが、これは別物の美味しさで、上手く表現できないで申し訳ないですが…心から美味いとしか言えません。
食通では無いので食リボとか出来ませんし、美味いの一言しか言えないです。
それに、これで1500円で良いの?利益あるの?って、お金を払う方が心配になります(笑)
2500円って言われても良いし、2000円でも安いと思います。
ただ、欠点が一つあるんです…今回食べることが出来ましたが、次週には売れ切れの可能性が高いんです…。
でも、だからこそ毎週通う楽しみがあるんですけどね。
・エビフライ定食(追加3)
エビを使った料理は色々あるけど 1番メジャーな料理はエビフライかと。
アレルギーがある人とかを除けば ほとんどの人が好きなのでは?
ここのお店には、オススメの一口エビフライと、エビフライ定食の2種類があります。
一口エビフライは、普通にスーパーで買うのと同じかな?と思いますが…
エビフライ定食のエビフライは 衣が薄くて身が締まってプリプリ食感と言う言葉似合います。
よくテレビで見るような 大きなエビフライが好きな人にはおすすめしませんが、
エビの旨み・食感を求める人には1度食べて貰いたいです。
アジフライと同じで シッポまでバリバリ食べれます。
ただ欠点として 他の定食に比べて少し値段が高めです(1,500円)
・クロタチカマス(追加2)
この店で初めて名前を知って 初めて食べましたが…スゴイ美味しかった。
深海魚で なかなか市場には出てこないみたいです。
写真を見たら太刀魚に似てるけど 黒い魚体は正直美味しそうには見えないかな。
でも、その美味しさは見た目では分からないもので 改めて魚って面白い。
世の中には まだまだ知らない魚・食べた事の無い魚がいっぱい居るんだなと。
そして、こういう知らないけど美味しい魚を仕入れてくるお店もスゴイなと思います。
・イサキ(伊佐木)
イサキって魚は刺身でも美味しいし、焼きも煮付けも身が柔らかくて美味しいです。
でも、赤イサキになると別で 火が入ると身が固くなります。
煮付けで身を骨から外すに 割り箸を折った事もありますが
個人的には少し歯応えがある 赤イサキの煮付けの方が好きです。
・シイラ
ハワイでは、ムニエルとかで食べるみたいです。
実物も見たことがありますが、正直なところ美味しそうに見えませでした。
初シイラは、ここのお店で刺身…白身で程よく脂がのって美味しかったです。
次はフライで食べたけど、身がふっくらしてクセも無くスゴイ美味しかった。
スーパーとかの白身フライ、全てシイラにして欲しいぐらいです。
・マンボウ
マンボウは水族館で見たことがあるけど、水っぽくて美味しくなさそう。
食べる地域があるのは知ってたけど ここのお店のおすすめでマンボウの刺身が。
美味しくなかったら提供するわけ無いし 女将さんからもおすすめされ注文。
キレイな白身 一口くちに入れると歯応えがありスゴイ美味しい。
それからは、おすすめから消えるまで マンボウの刺身を食べ続けました。
そして、マンボウの唐揚げも食べたけど、独特の食感で美味しかったです。
(追加1)
マンボウの肝蒸しを食べたけど…あん肝に負けないぐらい美味しい。
滑らかな感じは あん肝と同じだけど あん肝より少しサツパリした感じ。
あん肝もマンボウ肝もオススメメニューなので タイミングが合えば食べ比べが出来ます。
・竜田揚げ
竜田揚げって言うと、普通はサバを使いますよね。
ここの竜田揚げ、サバは脂ののった秋サバを使うので 秋におすすめメニューで出ます。
でも、この竜田揚げをツムブリって魚で食べたけど、これも美味しかったです。
・幻の鯖味噌
鯖味噌は缶詰やスーパー、コンビニにもレンチンで売ってるしメジャー料理です。
チェーン店の定食屋さんでも鯖味噌を食べるし もちろん美味しいです。
でも、ここの鯖味噌を食べると 少し物足りなくなります。
一般的な鯖味噌は合わせ味噌の薄い茶色で万人向けかと思います。
ここの鯖味噌は、赤味噌が多いのか少し辛めの味付けで 必ずゴハンお代わりします。
前回食べた時、ゴハンのお代わりしたら角皿でお代わりが出てきました。
食べ切れなかったら残してね…自分でも無理と思ったけど完食しました。
これも秋サバのシーズンですが、幻と言うのは昨年はおすすめメニューに出ませんでした。
最後に食べたのは前々年となります。
土曜に食べて、翌週の日曜に行ったらおすすめメニューから消えていました。
今年は食べれることを期待して秋が来るのを待ちます
・結論から言うと、魚を見た目で判断して食わず嫌いは食で損をしています。
食べてみたら美味しくて 新しい発見は食べることが楽しくなります。
病気をしたり年を取ると食が細くなります…
だからこそ、元気な時に食わず嫌いをやめて楽しい食生活を送って欲しいです。