パレルモのための42のベストスポットのニョッキ

なぜに、このレストランに人が通うのか、あのように雑誌で高く評価されるのか理解に苦しみます。旅行者は雑誌を信じて通います、早く情報の改訂を願わずにはいられません。料理のクオリティは低く、サービスもいまいち。なのにあの値段…、まわりをみても観光客しかいないのは、納得です。もっと他に安くて美味しいレストランはたくさんあります。

（Google による翻訳）古代パレルモの中心部にある、非常に特徴的で手入れの行き届いた環境。細部へのこだわり、優しさ、清潔さ、味と風味を高いレベルで。ワインの素晴らしい選択。一貫した価格。私たちは 5 種類のワイン (すべてシチリア産) を含むテイスティング メニューを選びました。 （原文） Ambiente molto caratteristico e curato, nel cuore della Palermo antica. Cura nei dettagli, gentilezza, pulizia, gusto e sapori ad alto livello. Ottima scelta dei vini. Prezzo coerente. Abbiamo scelto il menù degustazione con 5 tipologie di vini tutti siciliani, ottimo!

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。サービスも最高でした。足を踏み入れた瞬間から、特別な体験が待っています。ソムリエも素晴らしく、素敵な提案をしてくれました。 料理はこれまで食べた中で最高の一つでした。盛り付け、コンセプト、食材の扱い方、どれをとっても最高でした。パレルモに来たら絶対に訪れるべき場所です。 （原文） The experience was amazing. The service superb. From the moment you step in is an experience. The sommelier was great, gave us great suggestions. The food is one of the best I’ve had, the presentation, the concept, the way the ingredients were handle. An absolute must in Palermo.

（Google による翻訳）すごい！本当に素晴らしいレストラン！ミシュランガイドにも載っているし、星1つにふさわしい！今まで行った中で一番美味しいレストランの一つです。美味しい料理、居心地の良い雰囲気、最高のサービス、そして他にはない味。もし行ってみようかと迷っているなら、ぜひ行ってみてください😁 （原文） Just wow! What an amazing restaurant! It is part of the Michelin guide and for sure it deserves a star! One of the best ones I have ever been. Delicious food. Cozy atmosphere. Splendid service. Unique flavors. If you are considering going, just do it 😁

（Google による翻訳）イタリアの多くの場所を旅した後、ここで最高のディナーを見つけました。新鮮な素材を使ってシェフがすべてを完璧に調理し、味は非常にバランスが取れていて美味しかったです。私は毎晩ここで食事ができます。また、料理は繊細で心地よいものです。彼らは間違いなくミシュランの星に値します。ワインを飲まずに、2人でシェアするために4つの異なる料理を注文しました。量は多くありませんが、私たちには十分でした。メインコースの子牛肉が大好きです。グリーンピースとエビのニョッキはとても美味しかったです。イカ墨のスープは驚くほど美味しく、しつこくありません。魚のセビーチェも大好きですが、夫はもう少し酸味が強いといいなと思っていました。私の意見では、桃のプレデザートはホワイトチョコレートマンゴーデザートよりも軽くて新鮮で甘すぎず、桃のプレデザートの方が良いです。全体的に、地元の料理とワインを試すのに非常にお勧めの場所です。 （原文） We found the best dinner here after traveling in many places in Italy. With fresh materials the chef cooked everything to perfection and the taste was so balanced and delicious. I could eat every night here. Also the plate is delicate and pleasant. They definitely deserve the Michelin star. Without drinking any wine, we ordered 4 different plates to share among two of us. Portion is not big but enough for us. Love the veal as the main course, gnocchi with peas and shrimp is so delicious. the squid ink soup is surprisingly tasty and not too heavy. I also love the fish ceviche while my husband thought it could get a little stronger acid. Peach pre-desert is better than the white chocolate mango desert in my opinion as the former is light and fresh not over sweet. All in all it’s highly recommend place to try local food and wine.

（Google による翻訳）このレストランを誰にでも自信を持っておすすめします。友人の勧めで行きましたが、どのコースも本当に絶品でした。厳選された味、素晴らしいサービス、そして素晴らしいワインリスト、そして素晴らしい空間。本当に信じられないほど美味しい料理でした。 （原文） Would not hesitate to recommend this restaurant to anyone. We went on a friends recommendation and every course was truly exquisite. Well curated flavours great service and fantastic wine list all in a stunning setting. Truly unbelievably delicious food

（Google による翻訳）すべてが素晴らしく、心からお勧めします。とても静かで落ち着いた雰囲気で、サービスは完璧、料理は繊細でグルメレベルです。ウェイターの素晴らしいおすすめに従いました。 （原文） Everything was wonderful and I warmly recommend this place. It’s very peaceful and quiet, the service is more perfect and food is delicate and at a gastronomic level. I followed the very good recommendations of the waiter.

（Google による翻訳）期待と比べての失望 (私が行ったときは) ミシュランの星を誇るガジーニ レストランに行きましたが、残念ながら私の料理体験は期待に応えられませんでした。他の星付きレストランでも食事をする機会がありましたが、このレストランは良い意味で印象に残らなかったと言わざるを得ません。 料理は美しく盛り付けられていましたが、少し匿名的で、星付きの料理に期待される独特の特徴に欠けていました。味は特に強烈ではなく、高級レストランで通常驚かされ、征服されるような深みがありませんでした。もっと大胆で驚くべき美食体験を期待していました。 ただし、レストランの雰囲気は本当に快適であることを指摘したいと思います。部屋は非常に洗練されており、エレガントで洗練されたデザインが非常に快適で居心地の良い環境を作り出すのに貢献しています。 結論として、残念ながら、料理は私の期待を満たしていませんでしたが、環境は間違いなく賞賛に値します。エレガントで手入れの行き届いた部屋を探しているなら、Gagini は確かに良い選択ですが、言葉を失うような料理を期待しないでください。 （原文） Delusione rispetto alle aspettative Sono stato al Ristorante Gagini, che vanta(quando sono andato io) una stella Michelin, ma purtroppo la mia esperienza culinaria non è stata all'altezza delle aspettative. Ho avuto l'opportunità di cenare in altri ristoranti stellati, e devo dire che questo non ha saputo impressionarmi in modo positivo. I piatti, pur ben presentati, risultavano un po' anonimi e privi di quel carattere distintivo che ci si aspetta da una cucina stellata. I sapori non erano particolarmente intensi e mancavano di quella profondità che solitamente sorprende e conquista nei ristoranti di alto livello. Mi aspettavo un'esperienza gastronomica più audace e sorprendente. Tuttavia, voglio sottolineare che l'atmosfera del ristorante è veramente gradevole. La sala è estremamente curata, con un design elegante e raffinato che contribuisce a creare un ambiente molto piacevole e accogliente. In conclusione, purtroppo, la cucina non ha soddisfatto le mie aspettative, ma l'ambiente sicuramente è da elogiare. Se cercate un luogo con una sala elegante e ben curata, Gagini è sicuramente una buona scelta, ma non aspettatevi piatti che vi lasceranno senza parole.

（Google による翻訳）パレルモ旅行のハイライトとなった食体験。 雰囲気、照明、音楽、サービス、そして素晴らしい料理と、6品のテイスティングメニューにぴったりの素晴らしいワインの組み合わせ。 強くお勧めします。 （原文） Food highlight of our trip to Palermo. The perfect combination of atmosphere, lighting, music, service, stupendous food and amazing wine flight to accompany the 6 course tasting menu. Highly recommended.

（Google による翻訳）完璧でした。料理は素晴らしく、パスタとデザートに桑の実が絶妙に絡み合っていました。高級レストランを体験したいなら、パレルモでここは最高です。 （原文） It was just perfect. Amazing food, spastically mix pasta and dessert with mulberry. If you want an experience of fine dining this place is the best in Palermo

（Google による翻訳）9品のテイスティングメニューは完璧に調和しています。各コースは緻密に構成され、味のバランスも絶妙です。ミシュランの星を獲得した、独創的でモダンな料理です。 ワインペアリングも全体的に素晴らしいです。それぞれのワインがそれぞれの料理と完璧に調和し、シチリア産ワインのみを使用していることが、メニューに特別な本物らしさを与えています。 サービスは非常に丁寧で、各コースとワインの説明には情熱が感じられます。スタイリッシュな雰囲気と心地よい静けさの音響は、素晴らしい会話に最適です。 ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） Das Degustationsmenü mit neun Gängen ist hervorragend aufeinander abgestimmt. Jeder Gang ist fein komponiert und geschmacklich präzise ausbalanciert – kreative, moderne Küche auf Sterneniveau. Auch die Weinbegleitung überzeugt auf ganzer Linie. Jeder Wein harmoniert perfekt mit dem jeweiligen Gericht, und dass ausschließlich sizilianische Weine serviert werden, verleiht dem Menü eine besondere Authentizität. Der Service ist ausgesprochen aufmerksam und erläutert jeden Gang wie auch jeden Wein mit spürbarer Leidenschaft. Das Ambiente ist stilvoll, die Akustik angenehm ruhig – man kann sich wunderbar unterhalten. Ein Besuch lohnt sich unbedingt.

（Google による翻訳）バレンタインランチのために夫と一緒にここに来ました。ワインのペアリングを含む10コースのテイスティングメニューを実行しました。サービスは素晴らしかったです。飲み物は信じられないほど素晴らしく、食べ物は美味しかったです。 （原文） Came here with my husband for a Valentines lunch. We did the 10 course tasting menu with wine pairing. Service was fantastic. The drinks were incredible and the food was delicious.

（Google による翻訳）テイスティングメニューを注文しました！料理は美しく盛り付けられ、親切で丁寧なスタッフによる説明も素晴らしかったです。ぜひ一度お試しください。 （原文） Abbiamo scelto un menu degustazione! Piatti ben presentati e raccontati dal personale molto gentile e attento… Esperienza da provare

（Google による翻訳）パレルモにいらっしゃる方には、ぜひリストランテ・ガジーニをおすすめします。テイスティングメニューを注文しましたが、期待を裏切られることはありませんでした。カソンチェッロが私のお気に入りでした。パンも美味しくて驚きました。サービスも素晴らしかったです！ （原文） Would absolutely recommend Ristorante Gagini to anyone in Palermo. We chose the tasting menu, and we were not disappointed. The casoncello was my favorite. And the bread was a bonus, delicious surprise. Service was amazing too!

カジュアルだがおしゃれなレストラン。どれも美味しいが日本人には量が多め

（Google による翻訳）素晴らしい料理です。組み合わせが完璧で、地元の良質な原材料がその土地の濃厚な風味を引き立てています。 （原文） Piatti eccezionali, gli abbinamenti erano perfetti, materie prime locali di qualita che risaltano il gusto intenso del territorio.

（Google による翻訳）特別な料理が楽しめる素敵なレストラン。特に、少人数で特別な機会にぴったりです。休暇最終日の夜に訪れましたが、素晴らしいおもてなしを受けました。友人が魚を食べないのですが、頼まなくてもキッチンから代わりの料理が運ばれてきました。シェフが自ら料理を運んできてくれることもあり、とても温かい雰囲気でした。デザートは、素晴らしいメインコースに比べると、全く美味しくありませんでした。自家製の塩オリーブオイルも最高でした :) （原文） Ein nettes Restaurant mit besonderen Gerichten. Vor allem schön, wenn man einen kleinen, besonderen Anlass hat. Wir waren am letzten Abend unseres Urlaubs da und wurden bestens bewirtet. Eine Freundin isst keinen Fisch und bekam ungefragt einen alternativen Gruß aus der Küche. Teilweise bedient der Küchenchef selbst, was ein sehr Gastfreundschaft Gefühl vermittelt die Desserts waren bei weitem nicht so gut wie die tollen Hauptgänge. Auch toll war das hauseigene Olivenöl mit Salz :)

（Google による翻訳）パレルモのおすすめレストランはもう全部試したつもりで、自分なりのランキングも立てていて、変える必要もほとんど感じなかったのですが、クアトロ・ヴェンティはそれを覆し、シチリアの首都でトップ3に入るにふさわしいレストランとなりました。脇道に面しながらも中心部（ショッピング街の交差点）に位置するこのレストランは、独創的でエレガントな雰囲気を漂わせながらも、決して気取った雰囲気ではありません。接客も一流で、フレンドリーで、申し分ありません。シェフは時折ダイニングルームに立ち寄り、自分の「創作料理」がきちんと評価されているか確認しますが、彼がオーナーでもあると聞いている以上、それも納得です。料理はまさに味覚の勝利であり、厳選された食材と厳選された新鮮な魚介類が織りなす、舌を喜ばせる組み合わせです。肉料理も用意されています。味覚が今でも忘れられないシーフードサラダとカチョ・エ・ペペをいただきました。お腹いっぱいだったにもかかわらず、カンパチのグリルはたまらなく美味しかったです。最後に、今まで食べた中で一番美味しいレモンアイスクリーム（ジンジャー入り）でした。満足してレジへ。食べた量と美味しさを考えると、請求額は妥当で、これ以上ないほどでした。満点です。唯一の不満はサービスが少し遅かったことですが、まあ、許容範囲です。 （原文） Pensavo di aver provato già tutti i migliori ristoranti di Palermo, e avevo una mia personale classifica che difficilmente ritenevo di dover modificare,ma quattro venti ha sparigliato le carte ed entra di diritto nella mia personale top 3 del capoluogo siciliano. Situato in una strada secondaria, ma sempre in zona centrale ( traversa della via dello shopping)il locale si presenta subito come originale ed elegante, ma sicuramente non snob. Personale di sala altamente qualità,cordiale ,direi impeccabile. Lo chef ogni tanto si palesa in sala per accertarsi che le sue "creazioni"siano apprezzate, comprensibile se,come penso di aver capito, è anche il proprietario del ristorante. Le pietanze sono un trionfo di sapori, accostamenti che sono una gioia per il palato, con utilizzo accurato di materie prime, e pesce rigorosamente fresco. Presente anche l'alternativa con la carne . Io ho preso un'insalata di mare che le mie papille gustative ricordano ancora, una cacio e pepe e nonostante fossi sazio non ho resistito a prendere la ricciola arrostita, buonissima. Per concludere il gelato al limone (con zenzero) più buono che abbia mai mangiato . Soddisfatto vado alla cassa, il conto più che giusto ed equilibrato per quanto e come ho mangiato . Promosso a pieni voti, unico appunto sul servizio un po' troppo lento , ma glielo si perdona.

（Google による翻訳）シチリア最後の夜にここに来て本当に良かったです。この店はどの料理にも独自の工夫が凝らされていて、一口一口を堪能しました。サービスは素晴らしく、スタッフの皆さんもとてもフレンドリーでした。前菜はナスの泡、セビーチェ、そしてタコをいただきました。夕食は、私はシチリア風カチョ・エ・ペペをいただきました。夫は、生魚を添えたニンニクとオイルの絶品パスタをいただきました。デザートも全部いただきました。ここは絶対に訪れるべき場所です！ （原文） I’m SO glad I came here for my last night in Sicily. This place put a unique spin on every dish. We enjoined every single bite. The service was great and everyone was super friendly. We had the eggplant foam appetizer, ceviche and the octopus. For dinner I had the cacio e pepe Sicilian style. My husband had this incredible garlic and oil pasta served with raw fish. We also tried all the desserts. This place is a must!

（Google による翻訳）クアトロヴェンティとは長年の付き合いで、今はパレルモに住んでいませんが、この街を訪れるたびに必ずこのレストランに立ち寄ります。1年ぶりに再訪した今、レストランの進化ぶりに心から驚かされます。 真の革新は、魚のドライエイジング技術の導入です。地元の魚介類にこの技術を施すと、他では味わったことのないほど風味が引き立ちます。生のホウボウ、ビンナガマグロ、フエダイはまさに独特で、ドライエイジングしたマグロのタルタルは言葉では言い表せません。ドライエイジング後の燻製魚は、まさに至高の域に達します。最初のコースでその卓越した品質を実感しました。軽やかなクスクスと、ラグーザーノ産カチョカヴァッロチーズを添えたカチョ・エ・ペペは、これほどまでに美味しくいただいた記憶がありませんでした。すでに満腹だったにもかかわらず、ピスタチオ・アブソリュートに誘惑されてしまいました。これは実は、工業製品由来の過剰な糖分をついに排除した、分解されたドバイチョコレートなのです。 ミシュランガイドには凡庸な店ばかりが並んでいるのに、クアトロヴェンティが載っていないなんて信じられません。 パレルモとその近郊にあるミシュランの星付きレストランはすべて試しましたが、私の意見では、このレストランのようにパレルモ料理の進化を真に体現し、地元の魚介類を存分に味わえるレストランは他にありません。 クアトロヴェンティは新たな地平へと旅立ちました。地元の食材や技術にインスピレーションを得た現代的な料理を求めるなら、パレルモで最高の料理が見つかるはずです。 （原文） Conosco Quattroventi da molti anni e, pur non vivendo più a Palermo, ogni mio rientro in città ha sempre avuto questo ristorante come punto di riferimento. Sono tornato adesso, dopo un anno di assenza, e devo dire che sono rimasto sinceramente sorpreso dal cambio di passo che il locale ha intrapreso. La vera novità è stata l’introduzione del dryaging nel pesce: una tecnica che, applicata al pescato del nostro mare, riesce a esaltare i sapori in modo mai provato altrove. I crudi di capone, alalunga e dentice erano qualcosa di unico; la tartare di tonno frollata è indescrivibile. Gli affumicati dopo il dryaging raggiungono livelli assoluti di eccellenza.La parte dei primi ha confermato l’altissima qualità: cous cous leggerissimo e una cacio e pepe con caciocavallo ragusano che non ricordavo di aver gustato con tanta gioia. Nonostante fossimo già sazi, ci siamo fatti tentare dall’assoluto di pistacchio che è in realtà un Dubai chocolate destrutturato, finalmente privo degli eccessivi zuccheri dei prodotti industriali. Non mi capacito di come Quattroventi non sia menzionato sulla guida Michelin, che invece recensisce vari locali mediocri. Ho provato tutti i ristoranti stellati di Palermo e provincia: nessuno, secondo me, rappresenta davvero l’evoluzione della cucina palermitana né valorizza il pescato locale come fa questo ristorante. Quattroventi ha salpato l’ancora verso nuovi orizzonti: chi cerca una cucina contemporanea che nasca dai prodotti e dalle tecniche del territorio, qui trova il meglio che Palermo può offrire.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と素晴らしいサービスを提供する、こぢんまりとしたエレガントなレストランです。 偶然見つけたのですが、まるで自分の家にいるかのようにくつろげました。強くお勧めします。 （原文） Piccolo ristorante elegante con ottima cucina servizio eccellente Trovato per caso ci siamo trovati come a casa lo consiglio

（Google による翻訳）小さくて手入れの行き届いた場所、親密で親しみやすい雰囲気、親切で歓迎的なスタッフ。見栄えの良い料理、使用される優れた原材料、食物不耐症、特にグルテンに対する最大限の配慮、平均よりわずかに高いワインの値上げ、サービスの質に見合った価格。アドバイス （原文） Locale piccolo e curato, atmosfera intima e familiare, personale gentile e accogliente. Piatti ben presentati, ottime materie prime utilizzate, massima attenzione per le intolleranze alimentari soprattutto al glutine,ricarico sui vini leggermente superiore alla media, prezzi in linea con la qualità del servizio. Consigliato

（Google による翻訳）繊細でありながら濃厚なソース（アル・ネロ・イカ墨）とピスタチオを添えた絶品パスタ。どちらの料理も、完璧に茹でたての新鮮なパスタです。前菜は、とびきり柔らかく、丁寧に茹でられています🐙。こぢんまりとしたお店で、すぐに満席になるので、ご予約をお勧めします。 （原文） Outstanding pastas with delicate yet rich sauce (al Nero squid ink) and a pistachio. Fresh perfectly cooked pasta sheets in both dishes. Extremely soft well cooked 🐙 starter. Small place that fills up fast, reservations recommended.

（Google による翻訳）スタッフ、雰囲気、そして料理、どれも素晴らしかったです。 私たちは9人で、娘だけがセリアック病を患っています。スタッフの方々は娘をとても丁寧にケアしてくれました。娘が食べたものはすべて美味しく、丁寧に調理されていました。近くの100%グルテンフリーのパン屋さんの情報まで教えてくれました。ウェイターの方は奥様もセリアック病を患っているとのことで、とても知識が豊富でした。 （原文） The staff, the atmosphere, and the food were excellent. There were nine of us and only my daughter has Celiac. They took exceptional care of her. Everything she had was delicious and carefully prepared. They even provided her with information on near by bakeries that were 100% gluten free. Our waiter said his wife is celiac also, so he was incredibly knowledgeable.

（Google による翻訳）土曜日の夕方、夫とこのレストランで夕食をとりました。以前から知っていたのですが、しばらく行っていませんでした。生魚、オレンジ、そしてデザートのミーグレを堪能しましたが、どれも素晴らしく、また行きたいと思っています。セスト・カントのシェフは間違いなくパレルモでトップクラスだと思います。彼らの料理は詩的で、食材の質は抜群、そして味のバランスは完璧で、舌と目を楽しませる饗宴です。強くお勧めします。 （原文） Sono stata a cena con mio marito sabato sera in questo locale che conosco da tempo ma dove non andavo da un pò e dopo aver mangiato il loro crudo di pesce e ombrina all'aracia e dolce, tutti spettacolari, non vedo l'ora di tornarci.Per me gli chef del Sesto Canto sono senza dubbio tra i migliori di Palermo. I loro piatti sono una poesia, qualità delle materie prime eccelsa, bilanciamenti dei sapori secondo me perfetta, una goduria per il palato e anche per la vista. Consigliatissimo.

（Google による翻訳）ミニマルなエレガンスが漂う店内、土曜日でも混雑しないテーブル数が少ないこと、丁寧で親切なサービス、そして何よりも料理が素晴らしいことが、私たちが最も頻繁に訪れるレストランです。グルメというよりは伝統的な料理で、味覚を凝らした料理、ボリュームたっぷりの料理、そして何より、使われている食材やメニューの美味しさを考えると、実にリーズナブルな価格設定です。ぜひお勧めします。 （原文） Il ristorante dove andiamo più spesso per l'eleganza minimalista della sala, per i pochi tavoli per cui anche il sabato non c'è confusione, per il servizio attento e gentile, ma specialmente perché si mangia benissimo. Una cucina più tradizionale che gourmet con piatti interpretati con gusto, con porzioni abbondanti e infine con i prezzi onesti, anzi economici rispetto alle materie prime utilizzate e la bontà del menù. Lo consigliamo assolutamente.

（Google による翻訳）サンタ・オリヴァ広場にあるニッチなレストラン。黒と白を基調としたミニマルでシックな空間は、地元の人々のジャズへの愛着を反映しています。 シチリアの伝統をベースに、現代的で旬の食材を使った本格的な料理とワインのツアーでは、BGMとして音楽が流れています。 厨房は男女2人のシェフが担当し、精巧に盛り付けられた料理を通して、多様性に富み、文化的にも味わい深く、完璧な体験をお届けします。 魅力的なレストランマネージャーと知識豊富なメートル・ドテルによる、フレンドリーで知識豊富なサービス。 ワインリストも充実しており、特にスパークリングワインのセレクションは抜群です。 The Forkの割引がすぐに適用されたおかげで、非常にお得に食事ができました。 （原文） Ristorante di nicchia,in quel di piazza Santa Oliva, con una location minimal chic, dai toni black and white, per ricalcare, la propensione all'ascolto della musica jazz. Musica che fa da sottofondo, a percorsi enogastronomici basati sulla tradizione siciliana, in chiave moderna, stagionale e doc. Cucina diretta da una coppia di chef, una donna ed un uomo, la quale assicura completezza diversicata, culturale e gustativa, ai piatti elaborati e presentati in modo attento e ricercato. Servizio in sala gentile, preparato , con una direttrice di sala molto charmant, e un maitre preparato. Buona carta vini, dove eccelle la sezione dedicata alle bollicine. Ottimo rapporto qualità prezzo, grazie anche all'ottima scontistica The Fork prontamente applicata.

（Google による翻訳）とても美味しかったです。素晴らしい料理、珍しい料理、グルテンフリーの料理までありました。笑顔と温かいおもてなしでお客様をお迎えし、様々なニーズに対応してくれます。清潔でこぢんまりとした、とても居心地の良い空間です。 （原文） Ho mangiato benissimo: cibo ottimo, portate non comuni, anche cucina senza glutine. Accolgono i clienti con sorrisi e cordialità. Possono assecondare diverse esigenze. Ambiente pulito, piccolo, molto accogliente.

인종차별 당하고 싶지 않으시면 절대 오지마세요 주문하는데까지 50분 걸렸어요; 계속 웨이터들 쳐다보고 주문하겠다는 의사를 보였는데 중간 중간 웨이터들이 나와서 쳐다보기만 하고 주문 안 받고 들어가기를 반복했어요. 익스큐즈미라고 크게 외치고 나서야 받으러 왔고 직원에게 영어로 주문 받아달라고 얘기하자 영어 못한다고 다른 직원 불러오겠다고만 했습니다. 50분이 지나서야 주문했고 자리에 앉은 지 한 시간이 되서야 음식이 나왔습니다. 가격은 저렴했지만 음식은 그냥 그랬고 여기말고도 괜찮은 식당 많으니까 여긴 오지 마세요!!! 식전빵도 진짜 맛없고;; 서비스가 진짜 최악이였습니다. 人種差別を受けたくなければ、絶対に来ないでほしいです 注文するまで50分かかりました。ずっとウェイターたちを見て注文するという意思を見せたが、途中でウェイターたちが出てきて眺めるだけで、注文を受けずに入ることを繰り返しました。 「エクスキューズミー」と大声で叫んでから受け取りに来て、職員に英語で注文を受けてほしいと話すと、「英語ができないから、他の職員を呼んでくる」とだけ言いました。 50分が過ぎてから注文し、席に座ってから1時間になってようやく料理が出てきました。 値段は安かったけど、食べ物はまあまあだったし、ここ以外にもいい食堂が多いからここには来ないでください！！！ 食前パンも本当においしくないし;; サービスが本当に最悪でした。 不想受到种族歧视的话 绝对不要来 到点餐为止花了50分钟;一直看着服务员们，表示要点餐，但中间服务员们只出来盯着看，不接订单就反复进去。 "大声喊出'Excus me'后才来拿，对职员说'用英语接受订单'后，职员说'不会英语'，只说要叫别的职员过来。" 过了50分钟才点餐，坐了一个小时才上菜。 虽然价格便宜，但食物一般，除了这里还有很多不错的餐厅，所以不要来这里！！ 餐前面包也真的不好吃;服务真的很糟糕。

パレルモのど真ん中という立地にもかかわらず、リーズナブルで美味しいです。オシャレで雰囲気のいいお店。しっかり食べるのにも、軽く飲むだけにもOKな感じです。店員さんが優しくて楽しそうにしてたのが印象的でした。オフシーズンの夜に行きましたが、地元の人にも人気なようでほぼ満員でした。

値段が手頃で量も多くボリュームたっぷりで美味しい！

超満員！外で泡を飲みながら空席待ち

立地は素晴らしいが、接客がイマイチ。値段は安かったがその分料理のクオリティもまずまずだった。

フリッターとパスタを、どちらも店員さんのおすすめを聞いて頼みました。 海老と烏賊のフリッターは美味しかったです。 やはり土地がら、特に魚介の美味しい様子でした。 パスタはジェノベーゼソースみたいにペースト？にされたブロッコリーソースのものでした。 まぁまぁでした。 自家製麺を使っていらっしゃいます。日本で言ううどんのような太さでした。うどんをやや平たくしたような感じでした。 魚介のパスタの方が美味しいのかもしれません。 店員さんはとても親切でした。

元本屋をカフェにした店。

パレルモ最終日のディナーでした。 パレルモで多くのレストランに伺いましたが、その中でも最高クラスの満足度でした。 予約をせずに伺いましたが、ギリギリ1席が空いている状況で、予約をするのがオススメです。しかしイタリア語を話せない観光客には少し難しい問題です。 食事も魚介中心のメニューと、地元特産のメニューで分かれており、シチリアを味わうのに適したお店でした。 ・サルシッチャ ・マグロのカルパッチョ ・イワシのパスタ を注文しましたが、非常にシチリアを感じられる味わいでした。 ワインリストには数多くのワインがあり、選びきれなかったのでオススメを頼みましたが、大当たりでした。 何より雰囲気が最高でした。 19:30頃に伺いましたが、食事をしていると陽が沈んでいき、幻想的な雰囲気に包まれていきました。 またパレルモに訪れた際には伺いたいと思います。

トマトソースのシーフードパスタ(あさり、ムール貝、えび、いか)を注文。とても美味しかった。大聖堂から近く、比較的安価。誰にでもおすすめできる最高のレストラン。

（Google による翻訳）パレルモ大聖堂のすぐそばにありながら、喧騒から少し離れたこのレストランでランチをいただきました。店内はとても魅力的で、魅力的なワインが豊富に揃っていました。揚げカチョカヴァッロ、パーネ・クンツァート、その他料理（写真参照）をいただきましたが、どれも美味しかったです。さらに嬉しいことに、オーナーが食事の最後に、本当に美味しいシチリア風カッサータをプレゼントしてくれました。デザートの美味しさだけでなく、思いがけない心遣いにも大変感謝しました。本当におすすめです。 （原文） Abbiamo pranzato in questo locale a due passi dalla Cattedrale di Palermo ma fuori dal caos. Siamo stati seduti dentro il locale molto carino e pieno di vini molto interessanti. Abbiamo assaggiato il caciocavallo fritto, il pane cunzato e altri piatti (in foto) tutti molto buoni. La ciliegina sulla torta è stato il proprietario che a fine pranzo ci ha omaggiato di una porzione di cassata siciliana veramente deliziosa. Oltre che per la bontà del dolce abbiamo apprezzato tantissimo il gesto inaspettato di gentilezza nei nostri confronti. Lo consiglio

（Google による翻訳）パレルモで食べた中で最高の料理でした。シチリアでもトップクラスです。予約していたにもかかわらず、少し待ち時間が長かったですが、それはお店が素晴らしいからです。屋外スペースが空いていれば、席もたくさんあり、雰囲気も最高です。店内はとても涼しくて素朴な雰囲気で、外は古き良き時代の魅力がたっぷり詰まった素晴らしい街の一角です。地元の人たちは皆、ここがパレルモで一番美味しいと言っていましたが、まさにその通りでした！私たちのウェイター、ファラドさんは素晴らしく、一生懸命働いてくれました。おすすめも素晴らしく、とてもフレンドリーでした。このレストランは絶対に訪れるべきです！ （原文） Best food I had in Palermo and among the best in Sicily. The wait was a little long despite reservations but that’s because the place is so good. They do have a lot of seating if outdoor space is open, and ambience is excellent. Inside was really cool and rustic and outside in an amazing part of town with a lot of old world charm. All the locals said this was the best food in the city, and they were correct! Our waiter Farad was amazing and worked really hard, was awesome with recommendations and very friendly. This restaurant is definite go to!!!

（Google による翻訳）立地も良く、料理も美味しいです。テラス席もあり、大聖堂が眺められます。店内でランチをいただきましたが、とても良かったです。シチリア産の赤ワイン、白ワインなど、種類も豊富です。パスタもとても美味しかったです。パレルモ中心部を観光中のランチにおすすめです。 （原文） Very well located and with delicious food. They have a terrace with some tables having a view of the cathedral. We had lunch inside and it was also very nice. The place has many kinds of wines, red and white, from Sicily. The pasta was delicious l. I would recommend as a very good option for your lunch while visiting the center of Palermo

（Google による翻訳）パレルモで最高の食事体験でした。2週間の滞在中に2回夕食を食べました。1回目は予約なしで行ったのですが、レストランは満席で15分ほど待たされましたが、待つ価値は十分ありました。 2回目の訪問（強くお勧めします）は1週間以上後に予約しました。ウェイターが私たちのことを覚えていて、まるで昔からの友人のように挨拶してくれたことに、とても嬉しく驚きました。 パレルモで外食する機会が一度しかないなら、絶対にラ・ガレリアに行ってください。 （原文） The best dining experiences we had in Palermo. We ate dinner there twice during our 2 week stay. The first time we went there we did not have reservations and the restaurant was full, so we had to wait about 15 minutes, but it was well worth the wait. We made reservations for the 2nd visit (highly recommended), which was over a week later. We were pleasantly surprised that the wait staff remembered us and greeted us like old friends. If you have only one chance to eat out in Palermo, you should definitely make it La Galleria.

（Google による翻訳）ニューヨークから到着し、ツアーガイドの一人にここを勧められました。予約を強くお勧めします。地元産のワインリストも豊富です。料理は本当に素晴らしかったです。ラビオリ、ソーセージのパスタ、ポークとポテトの炒め物などをいただきました。デザートも絶品で、パレルモで食べた中で一番美味しかったです。 （原文） Arrived from NYC and this place was recommended by one of tour guides. A reservation is highly recommended. They have an extensive local wine list. The food was absolutely amazing. We had the ravioli , pasta with sausage, and the pork with potatoes. The desert was excellent. It was the best food we had in Palermo.

（Google による翻訳）絶対に逃したくない料理体験でした。サービスは丁寧で申し分ありませんでした。コンタミナツィオーニのテイスティングメニューを試してみました。職人が手掛けたパンの品揃えは素晴らしく、料理は見た目も美しく、風味豊かで、繊細でありながら力強い味わいです。会場は美しく、コンピューターやテクノロジー関連の展示も行われていました。穏やかでリラックスできる雰囲気で、忘れられない夜になりました。 （原文） Un'esperienza culinaria da fare. Il servizio è stato cortese e impeccabile. Ho provato il menù degustazione Contaminazioni. La selezione di pani artigianali è spettacolare, i piatti visivamente sono eccelsi e dal punto di vista del gusto sono delicati e intensi. Il locale è bellissimo con reperti informatici e tecnologici a vista. L'atmosfera è serena e rilassante per una serata indimenticabile.

（Google による翻訳）MECでの夜は、洗練された雰囲気と完璧なサービス、そして独創的で完璧に仕上げられたテイスティングメニューまで、すべてが完璧でした。シチリア島の優雅な宮殿の中にあるレストランは、時代を超えた壮麗さを醸し出すと同時に、Appleのデザイン史を体現する現代的な空間でもあります。過去と未来が意外にも融合し、独特で魅力的な雰囲気を醸し出しています。 どの料理も傑作で、美しく盛り付けられ、風味豊か。思慮深くバランスの取れた味わいは、伝統と革新の両方を深く想起させます。スタッフは知識豊富で、きめ細やかで、心から歓迎してくれ、すべての体験がパーソナルで思い出深いものとなりました。 ここでの食事は、まるで芸術、テクノロジー、そして美食がシームレスに絡み合う物語の一部になったかのような感覚です。最高のダイニングを愛する人なら、ぜひ訪れるべき場所です。 （原文） Everything about our evening at MEC was simply perfect — from the refined ambience and impeccable service to the creative and flawlessly executed tasting menu. The restaurant’s location inside an elegant Sicilian palazzo adds a sense of timeless grandeur, yet the space simultaneously celebrates modernity through its exhibition of Apple’s design history. This unexpected blend of past and future creates a unique and captivating atmosphere. Each dish was a masterpiece, beautifully presented and rich in flavor — thoughtful, balanced, and deeply evocative of both tradition and innovation. The staff were knowledgeable, attentive, and genuinely welcoming, making the whole experience feel personal and memorable. Dining here feels like being part of a story — of art, technology, and gastronomy seamlessly intertwined. Absolutely worth a visit for anyone who appreciates fine dining at its most inspired.

（Google による翻訳）このレストランでの体験は、全体的に期待外れでした。特に、高い期待と高額な価格設定を考えるとなおさらです。 スティーブ・ジョブズへのトリビュートとしてコンセプトが紹介され、到着時に簡単に触れられました。しかし、その夜を通してそのアイデアが掘り下げられたり、再び言及されたりすることはありませんでした。雰囲気、サービス、そしてストーリーテリングにおいて、このテーマが意味のある形で反映されていなかったため、私たちは困惑しました。 ワインリストは豊富で、実際、少し圧倒されるほどでした。非常に分厚いカタログを提示され、助けを求めても、説明は限られているように感じました。私たちの好みに合うワインを見つけるには、会話をリードし、具体的な質問をする必要がありました。このレベルであれば、もっと積極的でパーソナライズされたおすすめを期待していました。 私たちはテイスティングメニューを選びましたが、これは期待できそうでした。料理の盛り付けは印象的でしたが、味は見た目の魅力に及ばないことが多々ありました。コースの中には深みに欠けるものもあり、全体的に私たちの好みに合うセレクションではありませんでした。 良い点としては、サービスは夜を通して丁寧で行き届いていたことです。 悪い経験ではありませんでしたが、私たちが期待していた水準には達していませんでした。特に、これほど強力なコンセプトとそれに見合った価格設定のレストランとしては、なおさらです。 （原文） The experience at this restaurant was, overall, underwhelming — especially given the high expectations and premium price point. The concept is introduced as a tribute to Steve Jobs, briefly mentioned upon arrival. However, the idea isn’t explored or referenced again throughout the evening. This left us puzzled, as the theme didn’t reflect in the atmosphere, service, or storytelling in any meaningful way. The wine list is extensive — in fact, a bit overwhelming. We were presented with a very thick catalogue, and when we asked for assistance, the guidance felt limited. We found ourselves having to lead the conversation and ask very specific questions to find a wine that suited our preferences. At this level, we expected more proactive and personalized recommendations. We opted for the tasting menu, which seemed promising. While the presentation of the dishes was striking, the flavors often didn’t live up to the visual appeal. Some courses lacked depth, and overall, the selection didn’t quite align with our palate. On a positive note, the service was courteous and attentive throughout the evening. It wasn’t a bad experience, but it fell short of the standard we anticipated — especially for a restaurant with such a strong concept and pricing to match.

（Google による翻訳）優雅さ、風味、そして美しいパレルモ。ディナーは期待を裏切らないものでした。MECは、洗練されたロケーション、丁寧でありながら決して押し付けがましくないサービス、そして独創的で完璧なバランスの料理など、まさに至れり尽くせりの体験を提供してくれます。特別な夜にぴったりです。細部に至るまで、すべてが違いを生み出しています。パレルモには、ミシュランの星だけでなく、真の星があります。⭐️ （原文） Eleganza, gusto e una Palermo bellissima. Cena all’altezza delle aspettative. Il MEC è un’esperienza a tutto tondo: location ricercata, servizio attento ma mai invadente, piatti creativi e perfettamente bilanciati. Ideale per una serata speciale. Ogni dettaglio fa la differenza. Palermo ha una vera stella, e non solo Michelin ⭐️

（Google による翻訳）興味深いディナーを楽しめる、とても素敵な場所です。テイスティングメニューを注文しました。ワインの組み合わせも面白く、サービスも快適でした。ラム肉以外は全て本当に美味しかったです。またぜひ行きたいです。予約を忘れずに！ （原文） Sehr netter Ort für ein interessantes Abendessen. Wir haben das Degustationsmenü gewählt. Interessantes Weinbegleitung und doch angenehmen Service. Bis auf das Lamm hat wirklich alles gut gepasst. Gerne wieder. Unbedingt vorher reservieren!

（Google による翻訳）メシュリンの星付きレストランで最悪の経験の一つでした。雰囲気は冷たく、スタッフは客のことを全く気にしていないようでした。ナプキンも用意してくれず、トイレもひどい。チーズプレートも最悪でした。ほとんどのチーズが適切に保管されておらず、冷蔵庫から出したばかりのような古臭さでした。なぜ星が付いているのか全く理解できません。そうそう、ベリーニカクテルは注文しないでください。作り方が分かりません。 （原文） It was one of the worst experience in a Mechlin star restaurant. Cold atmosphere, it seems stuff doesn’t care about clients. They don’t make your serviette. The toilet is terrible. The cheese plate was bad because they don’t keep most of the cheese right and it tastes like old from the fridge. I really don’t understand why they have a star. Oh, and by the way, don’t order Bellini cocktail, they don’t know how to make it.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。 個性豊かで大胆な味わいの旅。 スタッフはフレンドリーでプロフェッショナル、決して押し付けがましくありません。 シェフのカルメロ・トレンタコスティは料理の天才です。強くお勧めします！ （原文） Una meravigliosa esperienza. Un percorso ricco d’identità e sapori decisi. Personale cordiale e professionale mai invadente. Lo chef Carmelo Trentacosti è un genio della cucina. Super consigliato!

（Google による翻訳）歴史的中心部の一角にある、まさに宝石のようなレストランです。一番人気の店ではありませんが、アクセスしやすい場所にあり、それがまた魅力です。私たちが選んだ料理はどれも、食材の質と調理法に感銘を受けました。ポルトガル産のタラは絶品で、それ以外は地元産の魚介類は紛れもなく新鮮で、程よい酸味がありながらも強すぎないオイルが添えられていました。魚のフライも新鮮でサクサク、全く脂っこくありませんでした。柔らかいムール貝のスパゲッティは定番料理で、いつも驚かされます。ツナソースの仔牛肉は極めて洗練されており、パルミジャーナは独創的で、試したデザートもどれも美味しかったです。ワインのセレクションも期待通りで、事前に詳しく説明してもらったおかげだと思います。全体的に、サービスは温かく、有能で、フレンドリーで、スタッフ全員が素晴らしかったです。 （原文） Una vera chicca in un angolo del centro storico non tra i più battuti ma tra i più accessibili dal centro città e questo è un vantaggio. I piatti scelti ci hanno tutti colpito per qualità della materia prima e per l’esecuzione. Il crudo di pescato, locale eccetto il baccalà portoghese eccelso, era molto indiscutibilmente freschissimo e accompagnato da un olio convincente ma non invadente; il fritto di paranza anch’esso freschissimo, croccante e per niente unto; spaghetti tenerumi e cozze, un classico in grado di sorprendere; raffinatissima la versione del vitello tonnato, originale la parmigiana e buoni i dessert provati. La scelta del vino ha corrisposto alle nostre aspettative penso anche grazie alla descrizione puntuale che ci è stata fatta preliminarmente alla scelta. In generale il servizio è stato accogliente, competente e cordiale, tutti bravi.

（Google による翻訳）Cicalaでは、細部へのこだわりが素晴らしい体験の一つです。まずは本日の生魚料理2品からスタート。驚くほど新鮮で最高級の料理でした。続いて、シンプルながらも驚きのある、素材の風味が際立つ、揚げズッキーニとボッタルガのスパゲッティをいただきました。最初のコースは、トラパニのペーストと生の赤エビを添えたビジタートパスタ。伝統と洗練が見事に融合し、丁寧な説明でさらに料理の魅力が引き立ちました。テネルミ、ムール貝、コクッツァのスパゲッティも絶妙なバランスで、地元の味を存分に堪能できました。 ウチワサボテンのソルベは、新鮮で詩的で、季節感あふれるディナーを締めくくりました。 完璧なサービス、フレンドリーで心温まるスタッフ。小さな心遣いや忘れられないような細やかな心遣いで、ゲストをリラックスさせてくれます（氷がちょうど良いタイミングで届けられると、とても喜ばれます）。 強くお勧めします！ P.S. Busiate 万歳! （原文） Cicala è una di quelle esperienze che si aprprezzano per la cura in ogni dettaglio. Abbiamo iniziato con due crudi del giorno, freschissimi e di grande qualità, seguiti da un piatto di spaghetti alle zucchine fritte con bottarga, semplice ma sorprendente, capace di esaltare il sapore della materia prima. Tra i primi, le busiate al pesto trapanese con crudo di gambero rosso: un incontro perfetto tra tradizione e raffinatezza, valorizzato anche da una spiegazione accurata che ci ha fatto apprezzare ancora di più il piatto. Lo spaghettone con tenerumi, cozze e cocuzza è stato un altro momento di grande equilibrio, sapori autentici che raccontano il territorio. Il sorbetto ai fichi d’india ha chiuso la cena con freschezza, in modo poetico e perfettamente in linea con la stagione. Servizio impeccabile, personale cordiale e genuinamente simpatico, capace di far sentire l’ospite a proprio agio con piccole attenzioni e dettagli che diventano indimenticabili (persino un cubetto di ghiaccio può avere il suo valore, se arriva al momento giusto). Consigliatissimo! P.S. viva le busiate!

（Google による翻訳）本当に素晴らしいレストランでした！ ツアーガイドのルカさんに勧められたのですが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。 パレルモで食べた中で一番美味しい料理でした。 担当してくれたスタッフの方々は素晴らしかったです。とてもフレンドリーで、遠慮なくおすすめを教えてくれました。特にワインは最高で、本当にありがたかったです。 メニューはシンプルで、まさに完璧でした。料理はどれも高品質で、調理も完璧でした。黒豚のすね肉は大きくて本当に美味しく、ラグーパスタは今まで食べた中で一番美味しいと絶賛されました。写真ではその美味しさが伝わりきらないほど、とにかく料理を堪能したかったんです！ パレルモにまた来たら、必ずまたここに予約します！ キム＆ライアン （原文） Absolutely amazing restaurant! This place was recommended by our tour guide Luca and it exceeded expectations. The food was the best we had in Palermo. The guys who served us were brilliant. Really friendly and not shy about recommendations - which were really appreciated and turned out to be the best choices - especially the wine! The menu is simple which I find perfect. The food was of a high quality and cooked perfectly. We had the black pork shank which was huge and so so so good and the Ragu which was some of the best cooked pasta I have ever had anywhere. The pictures do no do it justice as we just wanted to get stuck into the food!! When we come back to Palermo we are booking back here for definite!! Kim and Ryan

（Google による翻訳）素晴らしい場所です！パレルモで食べた最高のカポナータ。また、ゆっくり調理した牛肉のラグーパスタ、イワシとフェンネルのスパゲッティ、フェンネル、オレンジ、ニシンのサイドサラダもあり、2歳の子供のために特別なパスタを注文しました。どの料理も格別で洗練されたものでした。 サービスは素晴らしく、彼らは皆フレンドリーで的確でした。 強くお勧めします、また戻ってきます。 （原文） Amazing place! The best caponata we had in Palermo. We also had slow-cooked beef ragu Pasta and spaghetti with sardines and fennel and a side salad of fennel, orange and herring and they made a special pasta order for our 2 year old. All food was exceptional and sophisticated. Service was amazing and they were all friendly and on-the-point. Highly recommend and will come back again.

（Google による翻訳）CiCalaは、伝統的なシチリアの味と料理をモダンな雰囲気とアレンジで提供しています。パレルモ周辺では最高のナチュラルワインと入手困難なワインセレクションも魅力です。コロッケとブチアーテもお見逃しなく！少し人里離れたクールな空間で、知識豊富でフレンドリーなスタッフがお待ちしています。 素晴らしい音楽セレクションも必見です！ （原文） CiCala has a modern feel and spin/presentation on traditional Sicilian flavors and dishes. One of the best natural and hard to find wine selections around Palermo. Don’t miss the Croquettes and Buciate! Very knowledgeable and friendly staff in a cool space just a bit off the beaten path Great music selections taboot!

（Google による翻訳）風味豊かで新鮮な食材を使った、質の高い家庭料理。 選んだ料理の中にシチリアらしさを感じました。おすすめです！ （原文） Cibo di qualità e cucina casereccia ricca di sapore e ingredienti freschi. Ho trovato la Sicilia nei piatti che ho scelto. Consigliato!

（Google による翻訳）この店は、自然派ワインを取り揃えた参加店を紹介するRaisinアプリで見つけたので、もう大丈夫だろうと確信していました。 まず最初に言っておきたいのは、私は料理と飲み物の質にとても気を遣っているのですが、この店では地元の旬の食材を使った、手の込んだ料理でありながら過度に凝りすぎていない料理を見つけることができ、私にとってはそれが最高の味だということです。さらに、雰囲気も素晴らしく、とてもフレンドリーで親切なウェイターが、私と彼氏のワインと料理選びを手伝ってくれました。素晴らしい体験でした。強くお勧めします！ （原文） Ho trovato questo posto sull’app Raisin a cui aderiscono locali con scelta di vini naturali e già ero certa di andare sul sicuro. Premetto che sono molto attenta alla qualità di quello che mangio e bevo e in questo posto ho trovato prodotti locali, di stagione, elaborati ma non in maniera eccessiva, che per me equivale all’eccellenza. A questo si è aggiunto un ambiente fatto di camerieri molto cordiali e disponibili, che hanno accompagnato me e il mio ragazzo nella scelta dei vini e dei piatti. Esperienza ottima, posto stra consigliato!

予約なしで行ったので、かなり並んでいましたが、前の通りにテーブルが次々増設されるし、待っている間おつまみとワインが配られるので、他のお客さんともワインをつきでもらったりしながら楽しく過ごしました。イタリアでこのコスパはなかなかないですが、ウエイターさんとウエイトレスさんが忙しすぎて、やや落ち着かない感じは否めません。

そこそこに美味しい。悪くはなく、文句もない。ただ、そこ止まり。わざわざ旅行では食べなくていい味。積極的にリピートするかと言うと、別の店もチャレンジしたくなる程度。

イカのグリルと海の幸パスタを注文。イカのグリルは中に多分ひよこ豆のペーストが入っていて味付けも海鮮の出汁が効いていながらイカの表面はグリルして香ばしい出来上がりで最高。海の幸パスタはムール貝12個と海老が１匹入っているけどそれ以外にもイカや貝が細かく切ったものが入っていて、ソースにはおそらくウニがふんだんに使われていて、海鮮の出汁が濃厚でこちらも最高。また訪れて他のものも頼みたい。ご馳走様！

フライは熱々で美味しくいただきました。パスタは全体の味が濃く珍しく少々残してしまいました。

オーナーの接客はエンターテイメントです。毎日世界中から大量に来店するお客さんに対してあれだけのテンションでお客さんの動向を見ていられるのが凄いです！ リーズナブルで美味しい料理でした。ありがとう！

従業員の態度はあまり良くありません。特にオーナーらしき人はすごく横柄な感じです。昔の私なら腹を立てて帰ったかもしれません。ところが料理は完璧で、値段も手頃というかむしろ安いです。料理で勝負しているのでしょうね。腹を立てずにつき合える人にはお勧めします。前菜に頼んだイワシのつみれ、レーズンが入っていて不思議な味ですが悪くないです。同じく前菜に頼んだシーフードフライ盛り合わせ、少し飽きますがボリューム満点です。カジキマグロのグリル、あっさり塩味のみで私好みでした。白ワインに合います。エビのグリル、焼き加減が絶妙でした。以上料理４点と白ワイン大デキャンタ、ビール小瓶１本、しめて４０ユーロ也。ぜんぜん高くないです。

イタリア語が全くできないので、google mapの写真でオーダー。ボリュームもあって、とにかく新鮮で美味しい。感動した。超おいしかったの！！！😆😆😆😆😆それでこの価格。ありがたくて、めっちゃ幸せになった。お店の雰囲気も良くて、お昼時でめっちゃ混んでたけど家族経営なのかお店の人の働き方に熱心さが伝わってきた。また来る！ありがとう！！最高に美味しかった！！！ 😊😊😊😊✨

えびの旨味たっぷりのジェノベーゼパスタが美味しかったです。 生野菜サラダのプチトマトも人参も甘味があり、すごく美味しくて、5歳児が人参をポリポリ食べてくれました😊

（Google による翻訳）パレルモ中心部にある素晴らしいレストラン。前菜からデザートまで、洗練された美味しい料理を提供しています。 サービスは素晴らしく、ポニーテールの紳士がプロフェッショナルで温かく迎えてくれました。 価格はやや高めですが、それだけの価値はあります。 ワインリストも素晴らしいです。 （原文） Un ottimo ristorante al centro di Palermo, piatti ricercati e di gran gusto partendo dagli antipasti fino ai dolci. Il servizio è stato eccellente, siamo stati serviti da un signore con il codino che si è relazionato a noi in modo professionale e accogliente. Prezzi medio alti ma ne vale la pena. Ottima la lista dei vini

（Google による翻訳）行く前から、きっと楽しめる場所だろうと思っていましたが、実際に食事をしてみて、ただただ驚きました。「ブラビ、驚かせてくれた！」としか言いようがありません。シェフのカロジェロ・ブランカ氏（ウェイターに名前を尋ねました）はまさに腕利き。マネージャーも同様で、洗練された料理と親切で親しみやすい人柄で、高い目標を掲げていることが伝わってきます。ここは単なるオステリア以上の存在で、すぐにそれが分かります。メニューは充実しており、伝統的な料理を現代風にアレンジしたものから、完璧に仕上げられた新しい味付けのフュージョン料理まで、幅広い料理が揃っています。妻の誕生日を祝うのに、これ以上の場所は考えられませんでした。レストランのどちらの部屋も美しく装飾され、ありきたりな雰囲気とは程遠いものでした。前菜からデザートまで、全てが素晴らしかったです。アド・マジョラ！ （原文） Già prima di andarci avevo intuito che era un posto in cui sarei stato bene, ma dopo averci mangiato posso solo dire BRAVI, mi avete sorpreso. Lo chef Calogero Branca (ho chiesto il nome al cameriere) ci sa davvero fare, come il Direttore, squisito, gentile ed alla mano: si vede che puntano in alto. È molto più di un’osteria e lo si nota subito. Menu completissimo, piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna di affiancano a piatti fusion con livello di sapore nuovi ed azzeccati. Non avrei potuto scegliere posto migliore per festeggiare il compleanno di mia moglie. Entrambe le sale che compongono il ristorante sono ben arredate e non banali. Dal primo al dolce, ho goduto, Ad majora!

（Google による翻訳）特別な日！私たちは卒業パーティーのためにオステリア・バラロに、20人の昼食のために行きました。私たちが予約をした瞬間からすべてがうまく始まりました。 Gianlucaは信じられないほど親切で親切で、自分自身を完全に利用できるようにし、メニューにたくさんの選択肢を与えてくれました。私たちは、レストランの新しい、エレガントで装飾されたダイニングルームに座っており、完全に自由に使えるようになりました。 昼食は素晴らしく、スタッフ全員が非常に注意深く、常に質問に答えることができました。すべてが美味しかったです。前菜からケーキまで、本当に素晴らしい料理体験でした。 すでに特別な日をさらに美しくしてくれてありがとう。 （原文） Giornata speciale, siamo stati all’osteria Ballarò per una festa di laurea, 20 persone a pranzo. Tutto inizia bene già dalla prenotazione , Gianluca gentilissimo e disponibilissimo, si è messo a completa disposizione, mi ha dato tante possibilità di scelta per il menù. Ci hanno fatto accomodare nella sala nuova del locale molto elegante e ben rifinita e a nostra completa disposizione. Il pranzo ottimo, tutto lo staff super attento e sempre disponibile a ogni richiesta. Tutto buono, è stata un’esperienza culinaria davvero eccellente , tutto spaziale dagli antipasti alla torta. Grazie per aver reso ancora più bella una giornata già così speciale.

（Google による翻訳）彼氏との記念日ディナーに、このレストランを予約することにしました。素晴らしい料理体験を提供してくれました。今まで食べた中で最高のシーフード料理を堪能できただけでなく、信じられないほどユニークで洗練されたデザートも堪能できました。スタッフはいつもフレンドリーで、どんな要望にも快く応えてくれました。総じて素晴らしいディナーでした。また必ず来たいと思います。 （原文） Per la cena dell’anniversario mio e del mio ragazzo abbiamo deciso di prenotare in questa osteria che ci ha regalato un esperienza culinaria incredibile. Abbiamo mangiato i migliori piatti a base di pesce che avessimo mai assaggiato, per non parlare dei dessert super particolari e ricercati. il personale poi è sempre stato cordiale e a nostra disposizione per qualsiasi nostra esigenza. Nel complesso ottima cena, ritorneremo sicuramente

（Google による翻訳）料理は最高でした。サービスは素晴らしく、丁寧でありながら押し付けがましくありませんでした。厳選されたワインと素晴らしい雰囲気。休暇を締めくくる素晴らしいディナーをいただきました。素晴らしい夜をありがとうございました。 （原文） The food is brilliant. We had great service that was attentive but not intrusive. Well selected wine and great ambience. We just had an amazing dinner to finish up our holiday. Thank you for a great night.

（Google による翻訳）2種類の前菜の前に、美味しい小前菜を3ついただきました。どれも本当に美味しかったです。地元の食材が使われていて、それぞれ美味しい白ワインをグラス1杯ずついただきました。最後に、素敵なプティフールを3ついただきました。どれも素晴らしかったですが、中でも一番美味しかったのは肉料理でした。 （原文） 3 små läckra appitizer före de 2 förätter var som vi beställde. Var super goda. Lokala råvaror. Varsit glas läckert vitt vin. Avslutningsvis 3 härliga petits fours. Allt var super med allra bäst var kötträtten.

美味しく、素晴らしい接客。 子供はカルボナーラを選択、味見しましが素晴らしく美味しい。 パークソテー、魚料理共に素晴らしく、モンデッロを訪れるなら是非行くべき場所。

（Google による翻訳）パートナーや友人と親密なディナーを楽しむのに最適なレストランです。洗練された上品なお料理には、最高の組み合わせを見つけられる素晴らしいワインとスパークリングワインのセラーが揃っています。国際的な雰囲気の中で、オーナーがお客様を温かくお迎えし、リラックスして夜を最大限お楽しみいただけるよう配慮いたします。今のところ、不当にも星が 1 つ欠けています。 （原文） Un ottimo ristorante dove ritrovarsi per una cenetta intima con il proprio partner o in compagnia di amici. Piatti ricercati e raffinati sono accompagnati da un ottima cantina di vini e bollicine che ti consente di trovare il miglior abbinamento. In un Atmosfera internazionale si è accolti dai proprietari che ti mettono a tuo agio e dove vieni servito con discrezione per godere al meglio la serata. Gli manca una stella che immeritatamente per adesso non ha.

（Google による翻訳）皆さん、こんにちは！ ここで夕食をいただきました。事前に予約をしていたのですが、日曜日の夜なのに空席がたくさんあり、予約なしでもふらりと入店できました。 ワインの品揃えは素晴らしいのですが、店頭価格の3～4倍です。 QRコードメニューは種類が豊富ではありませんが、種類は豊富です。 スタッフは少なかったのですが、サービスは少し遅いように感じました。 シェフの料理は上手で、盛り付けも素晴らしいです。 一人60～70ユーロくらいを目安に、ぜひ訪れてみてください（ただし、頻繁に訪れるのは難しいかもしれません）。 （原文） Всем привет! Были здесь на ужине, бронировали столик заранее, но можно было сесть и без резервации - в воскресный вечер оказалось много свободных столиков. Большой выбор вин, но цены на них в 3-4 раза выше, чем в магазине. Меню по QR-коду: не большое, но выбор есть. При далеко неполной посадке обслуживание показалось немного медленным. Шеф готовит хорошо, прекрасная подача. Приготовьте 60-70€ на одного и смело идите (но часто ходить сюда не получится).

（Google による翻訳）何を言えばいいのか、5つ星以上の評価はつけられません…信じられないほどの歓迎でした。マルコと彼の兄弟が迎えてくれ、すぐにとてもプロフェッショナルな対応で、そして何よりも笑顔で迎えてくれました（私にとっては、もう彼らの方が勝者でした）。最初の2品とワインは彼らに選ばせました。彼らを信頼して、本当に頼りにしました。新鮮なオレキエッテにイエローダッテリーノトマトのクリーム、ムール貝、アサリ、エビを添えたもの、そしてスカンピとブラックライムパウダーを添えたリングイネ。どちらも最高でした。これ以上何を言えばいいのか、モンデッロにはすぐに、そして喜んでまた来ます。心から感謝します。 （原文） Che dire non posso mettere più di 5 stelle …un accoglienza pazzesca,sono stato accolto da Marco e suo fratello si sono dimostrati subito molto professionali e poi in primis sorridenti (quindi per me avevano già vinto)ho lasciato scegliere a loro sia i 2 primi che la scelta del vino,mi sono affidato e fidato . Orecchiette fresche con crema di datterino giallo, cozze, vongole e gamberi e linguine scampi e polvere di black lime ENTRAMBI STRATOSFERICI.Cosa dire di più che a Mondello ci torno presto molto ma molto VOLENTIERI GRAZIE DAVVERO DI CUORE.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした！兄弟二人で経営する素敵なレストランです。料理は最高に美味しく、ワインもボトルを選べました。観光客の私たちをビーチまで車で送ってくれて、期待以上のサービスでした！最高の体験でした！ （原文） Amazing food and service! These two brothers run a beautiful restaurant. The food was beyond delicious - ability to pick your bottle of wine as well - and they went above and beyond and drove us to the beach since we are obviously tourists! Great experience!

（Google による翻訳）10人のグループでシチリア島最後の夕食にバダラメンティを選びましたが、本当に正解でした！オーナーの一人がすぐに迎えてくれ、テーブルに案内してくれて、ワイン選びを手伝ってくれ、メニューを翻訳してくれました。トマトの詰め物、新鮮なマグロ、ミルクコロッケ、ポークフィレ、ポークラグーのトルテッローニ、焼き魚など、どれも絶品でした。15日間の旅で初めてデザートも注文しましたが、これも期待を裏切らない美味しさでした。モンデッロ地区にお越しの際は、ぜひこのレストランを訪れてみてください。 （原文） Our group of 10 chose Badalamenti for our last dinner in Sicily, and what a great decision! We were immediately greeted by one of the owners who showed us to our table, helped us pick out wine and translate the menu. All of our dishes were outstanding - the stuffed tomato, the fresh tuna, the milk croquettes, the pork fillet, the pork ragu tortelloni, the baked fresh fish, and on and on. We even ordered dessert for the first time on our 15 day trip, and that did not disappoint either. If you are in the Mondello area, you must put this restaurant on your list.

（Google による翻訳）提供されるものに対して、値段が高す​​ぎる。厨房は料理の味付けの仕方を知らない。料理は味気なく、愛情が感じられない。サービスはせいぜい「普通」。「ボッテガ」でワインを注文すると、グラスにワインを注ぐのではなく、まず一口注いで味見してもらう。これが高級レストランの基本… 総じて、中身よりも見せかけ重視だ。 （原文） Völlig überteuert für das Gebotene. Die Küche weiss nicht, wie man ein Gericht abschmeckt. Das Essen war fade, ohne Liebe zubereitet. Der Service höchstens genügend. Wenn man einen Wein in einer „Bottega“ bestellt, wir dem Gast zuerst ein Schluck zur Probe eingeschenkt und nicht einfach das Glas aufgefüllt. Das sind „Basics“ in einen gehobenen Lokal….alles in allem: eher Schein als Sein

（Google による翻訳）昨日の夜は、不快な出来事で始まりました。予約時間の変更を事前に伝えていたにもかかわらず、レストランから電話がかかってきて、かなり苛立った口調で、時間変更をレストランに伝えていなかったことを「叱責」されました。それでも、私たちが到着するとスタッフは丁寧でした。まず問題だったのは、テーブルの位置です。レストランの狭い空間に押し込められたテーブルには、ウェイターが通行するのに十分なスペースがなく、グラスや皿を互いに受け渡しなければなりませんでした。サービスは3品のアントレから始まりました。中にはシンプルなスフィンチオーネもありましたが、味的には特に面白いとは思いませんでした。その後、パン（私たちには指定されていなかったので、彼らが作ったものだと思います）、ブレッドスティック、そして風味豊かなパイ生地がオリーブマヨネーズとともに出されました。どれも素晴らしかったのですが、冷えていたのが残念でした。温かければもっと美味しかったでしょう。マヨネーズは本当に格別でした。続いて出てきた前菜は、見た目にも味にも大変満足のいくものでした。私はシーフードの旨みが凝縮された牡蠣をいただきました。唯一の難点はサービスで、全員に同時に提供されなかったことです（実際、前菜の一つは他のものより10分遅れて運ばれてきました）。最初のコースでは、黒ラビオリは洗練されたバランスの取れた味わいで、舌を喜ばせてくれました。一方、ニンニクとオイルで味付けしたエビのタルタルパスタは、味気なく重く感じました。ディナーの最後に小さなペストリーが出されましたが、これはありがたかったですが、特に驚くようなものではありませんでした。 （原文） La serata di ieri è iniziata con uno spiacevole inconveniente: nonostante avessimo comunicato in anticipo lo spostamento dell’orario di prenotazione , abbiamo ricevuto una chiamata dal locale in cui , con toni abbastanza stizziti, ci è stato “ rimproverato” di non aver avvisato il locale dello spostamento dell’orario. Nonostante ciò, il personale al nostro arrivo si è dimostrato garbato. La prima criticità riguardava la posizione del tavolo , incastrato in una saletta stretta del locale , in cui non vi era materialmente lo spazio per permettere il passaggio del personale di sala , tanto da essere costretti a dover passare bicchieri e piatti tra noi. Il servizio inizia con tre entrèe , tra cui un semplice sfincione , che a mio avviso non aveva nulla di interessante a livello gustativo. Successivamente è stato servito una fetta di pane ( suppongo di loro produzione perché non ci è stato specificato) , grissini e degli sfogliati salati , accompagnati da una maionese alle olive. Nonostante fosse tutto ottimo, è stato un peccato che siano stati serviti freddi, sicuramente da caldi sarebbero stati ancora più godibili. Ho trovato la maionese davvero eccezionale. Seguono gli antipasti , davvero gradibili sia dal punto di vista estetico che gustativo; personalmente ho preso le ostriche , un concentrato di sapore di mare. L’unico problema da riferire riguarda il servizio ,che non è avvenuto in tempi uguali per tutti(addirittura un antipasto e’ arrivato ben dieci minuti dopo gli altri ). Per quanto riguarda i primi, i ravioli neri si sono rivelati una vera delizia per il palato dal sapore sofisticato ed equilibrato; non posso dire lo stesso della pasta con aglio e olio con tartare di gamberi, che ho trovato insipida e grevia. Al termine della cena ci è stata servita la piccola pasticceria, gradita ma non sorprendente.

（Google による翻訳）味覚のスタッフには C (C) D (D) E (E) F (F) G (G) A (A) B (B) だけでなく、うーん美味しい😋🎶もあります。ここでは、フレンドリーで素晴らしいレストラン経営者の Vlad と Marcella が、パレルモのこの魅力的な一角に皆様を歓迎します。季節ごとに美しい屋外テラスがある、非常に洗練された雰囲気。さまざまなコースを説明するスタッフによる、最高で非常にプロフェッショナルなサービス。ワイン リストの幅広い選択。アラカルトにするか迷っていますか? 心配しないでください。テイスティング メニューを選べば、何も忘れることはありません。重要な機会や、オクターブを含む、再訪したシチリア料理のすべての味を堪能するのにおすすめです。 （原文） Sul pentagramma del gusto non c’è solo il DO (C) RE (D) MI (E) FA (F) SOL (G) LA (A) SI (B) ma anche mmmmmh 😋 🎶 Qui Vlad e Marcella, i simpatici e bravissimi ristoratori, vi accolgono in questo angolo delizioso di Palermo. Ambiente molto raffinato, con bel dehors in stagione. Servizio al top e molto professionale con personale che illustra le varie portate. Ampia scelta sulla carta dei vini. Sei indeciso se scegliere alla carta? Non preoccuparti, scegli i menu degustazione e non dimentichi nulla. Consigliato per una occasione importante o per degustare tutte le note del gusto, ottava compresa, di piatti siciliani rivisitati.

（Google による翻訳）パレルモで忘れられないダイニング体験をお探しなら、ロッタヴァをぜひご検討ください。静かな通りにひっそりと佇みながらも、街の歴史的中心部からすぐのこのミシュランガイド掲載の逸品は、エレガンス、本物、そして革新が完璧に融合した空間です。 一歩足を踏み入れた瞬間から、温かいシチリアのおもてなしと、穏やかで親密な雰囲気がお客様をお迎えします。洗練された落ち着いた雰囲気の店内は、柔らかな照明とセンスの良いインテリアで、料理が主役を引き立てます。 ロッタヴァのテイスティングメニューは、まさに美食の旅。一つ一つの料理は、伝統とモダンなセンスが絶妙に調和し、丹念に作られています。特に注目すべきは、地元産の魚介類（繊細で新鮮、そして美しく盛り付けられています）と、地域の深い個性が際立つ手作りパスタです。すべての料理が、創造性と敬意をもって解釈されたシチリアのテロワールの物語を物語っています。 ワインリストも素晴らしく、厳選されたシチリアとイタリアの銘柄が揃っています。ソムリエは知識豊富で情熱的な料理との組み合わせで、それぞれのコースを邪魔することなく、それぞれの味を引き立てます。 サービスは完璧です。押し付けがましくなく、常に温かいおもてなしをしてくれます。スタッフは、世界クラスの体験を提供することに誇りを持っています。 グルメな方にも、パレルモで特別な夜を過ごしたい方にも、ロッタヴァはぜひ訪れるべき場所です。味、おもてなし、そして雰囲気が完璧に調和し、記憶に残る場所となるでしょう。 追伸：フォアグラ、マグロ、ビーツの料理はまさに傑作でした。大胆でありながら予想外の、そして完璧なバランスでした。濃厚でバターのようなフォアグラが、繊細なマグロの炙りに溶け込み、ビーツの土っぽい甘みが絶妙なコントラストを生み出しています。一口ごとに、風味と食感の両面で奥深さと繊細さが重なり合います。大胆な組み合わせが見事に成功しました。エレガントで忘れられない作品です。 （原文） If you’re looking for an unforgettable dining experience in Palermo, look no further than L’Ottava. Tucked away in a quiet street yet just steps from the city’s historic heart, this Michelin-recommended gem delivers a perfect blend of elegance, authenticity, and innovation. From the moment you step inside, you’re welcomed with warm Sicilian hospitality and a calm, intimate atmosphere. The interior is refined yet relaxed, with soft lighting and tasteful décor that lets the food take center stage. The tasting menu at L’Ottava is a true culinary journey. Each dish is thoughtfully composed, balancing tradition with modern flair. Highlights include the locally sourced seafood – delicate, fresh, and beautifully plated – and the handmade pastas that showcase deep regional character. Every plate tells a story of Sicilian terroir, interpreted with creativity and respect. The wine list is exceptional, featuring a well-curated selection of Sicilian and Italian labels. The sommelier is knowledgeable and passionate, making perfect pairings that elevate each course without overshadowing it. Service is impeccable – attentive without being intrusive, and always genuinely welcoming. The team clearly takes pride in offering a world-class experience. Whether you’re a foodie or simply seeking a special night out in Palermo, L’Ottava is a must-visit. It’s the kind of place that lingers in your memory – where flavors, hospitality, and atmosphere come together in perfect harmony. Ps: The foie gras, tuna, and beetroot dish was a true standout – bold, unexpected, and perfectly balanced. The rich, buttery foie gras melted into the delicate sear of the tuna, while the earthy sweetness of the beetroot added just the right amount of contrast. Every bite was layered with depth and finesse, both in flavor and texture. A daring combination that worked brilliantly – both elegant and unforgettable.

（Google による翻訳）単なるシンプルなディナーではなく、驚きの料理体験でした。サービスは素晴らしく、平均以上でした。料理は調和のとれた味わいが爆発し、見た目も美しかったです。 （原文） Non una semplice cena ma un’esperienza culinaria sorprendente. Servizio magnifico e sopra la media. I piatti sono un’esplosione di sapori in armonia e bellissimi alla vista.

（Google による翻訳）希少で洗練された食材の組み合わせによる、素晴らしい料理体験でした。サービスは効率的で丁寧でした。料理からも伝わってくる、寛大さと情熱に、チーム全員に心から感謝いたします！ （原文） Excellente expérience culinaire avec des associations de produits rares et raffinées. Le service est efficace et au petit soin. Un grand merci à toute l’équipe pour leur générosité et leur passion qui se ressentent dans les assiettes !

（Google による翻訳）イタリア旅行中に誕生日に訪れた初のミシュランガイドレストランだった。一人訪問だったのにとてもフレンドリーで説明もよくしてくれました。食べ物も美味しかったですが、特にポアグラは私の人生で食べた食べ物の中でとても最高だと言われるほど美味しかったです。 すべての親切に感謝し、また訪問したい！ It was the first Michelin Guide restaurant I visited during my trip to Italy, and it happened to be on my birthday. Even though I went alone, the staff were so kind and explained everything very well. The food was delicious, and the foie gras, in particular, was truly one of the best dishes I’ve ever had in my life. I’m very grateful for all the kindness, and I would love to visit again! （原文） 이탈리아 여행 중 생일날 방문한 첫 미슐랭 가이드 레스토랑이었습이다. 혼자 방문이었는데도 너무 친절하고 설명도 잘해주셨어요. 음식도 맛있었는데 특히 푸아그라는 제 인생에서 먹은 음식중에 가히 최고라고 꼽힐정도로 맛있었습니다. 모든 친절에 감사하며 또 방문 하고 싶어요! It was the first Michelin Guide restaurant I visited during my trip to Italy, and it happened to be on my birthday. Even though I went alone, the staff were so kind and explained everything very well. The food was delicious, and the foie gras, in particular, was truly one of the best dishes I’ve ever had in my life. I’m very grateful for all the kindness, and I would love to visit again!

（Google による翻訳）昨日、誕生日を祝い、友人に美味しい食事ができる洗練されたお店を勧めてもらいました。彼女はオッタヴァ・ノタを勧めてくれました。 到着するとすぐに、まさに探し求めていたレストランだと分かりました。とてもエレガントで洗練された雰囲気の場所です。期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。 スタッフは申し分なく、料理は一つ一つ丁寧に盛り付けられ、食材の特徴や特徴まで丁寧に説明してくれました。さらに、グラスが空になるとすぐにおかわりしてくれました。正直言って、これほどの接客サービスは、他では味わえませんでした。 スタッフの親切さ、特にオーナーの親切さには驚きました。ブロンドの髪をした、優雅で気さくな女性で、いつでも対応してくれる、まさに最高でした。 もう一つ印象的だったのは、その量です。グルメ料理にありがちな、小皿料理を期待していたのですが、ボリュームたっぷりでした。2品目は食べきれないほどでした。 素晴らしいおもてなしでした。夜の始まりには美味しい前菜を、そして最後には最後のお別れとして、これも無料の美味しいデザートをいただきました。 また、私たちが選んだティラミスには、キャンドルを立てて、お皿の縁に「お誕生日おめでとう」と書いてくださり、本当に絶品でした。 とても満足したので、必ずまた訪れたいと思います。 「10つ星に値する場所です。オーナーの素晴らしいおもてなしと、私たちが受けたあらゆるおもてなしに心から感謝いたします。」 （原文） Ieri ho festeggiato il compleanno e ho chiesto a un’amica di consigliarmi una location raffinata dove si mangiasse bene. Lei ci ha suggerito di andare all’Ottava Nota. Appena arrivati abbiamo subito capito che questo ristorante era esattamente ciò che stavamo cercando: una location molto elegante e curata. Le nostre aspettative sono state ampiamente superate. Il personale è stato impeccabile: ogni piatto veniva presentato e spiegato nel dettaglio, illustrando ingredienti e particolarità. Inoltre, non appena i bicchieri erano vuoti, venivano prontamente riempiti. Un’attenzione al cliente che, sinceramente, non avevamo trovato in altre location. La gentilezza è stata sorprendente, sia da parte dello staff che soprattutto della titolare: una signora bionda, graziosa, cordiale e sempre disponibile, davvero il massimo. Un altro aspetto che ci ha colpiti è stato quello delle porzioni: ci aspettavamo piatti piccoli, come spesso accade nella cucina gourmet, e invece erano abbondanti. Tanto che non sono riuscita a terminare il secondo. L’accoglienza è stata eccellente: a inizio serata ci è stato offerto un antipasto delizioso e, per concludere, ci hanno servito dei dolcetti buonissimi come saluto finale, sempre offerti da loro. Abbiamo scelto anche un tiramisù davvero squisito, sul quale hanno messo una candelina e scritto “Buon compleanno” sul bordo del piatto. Siamo rimasti talmente soddisfatti che sicuramente ritorneremo. "Una location che meriterebbe dieci stelle. Un sentito ringraziamento alla titolare per la squisita accoglienza e per ogni attenzione ricevuta."

日本人のシェフがいるお店で、雰囲気も味もとても良かったです。コース料理ではシチリアの材料を活かして少し和風のテイストを加えてあって、独創性と繊細さがあり、素晴らしい料理でした。お店の方たちもとてもフレンドリーで、また行きたいなと思うお店でした！

とても美味しい創作イタリアンでした。今回は特別に和歌山の食材をアレンジして使ってくれました。すぐにそんなことができるのは凄いです。

（Google による翻訳）日本で食べた味を懐かしく思いながら、このポップアップレストランを体験してみましたが、とても素晴らしく、本物の日本料理の味を再発見できました。すべての料理は専門的に説明されており、松隈シェフによるダイニングルームでの和牛の調理の選択は素晴らしかったです（本当に素晴らしい牛肉とおいしいソース！）。これらの素晴らしい味をパレルモにもたらしたシェフ、ディ・ベネデットに感謝します。 （原文） Abbiamo provato l'esperienza del Japanese pop-up restaurant, avendo nostalgia dei sapori provati in Giappone ed è stata ottima: abbiamo ritrovato i sapori autentici della cucina giapponese. Tutti i piatti sono stati descritti sapientemente, bellissima la scelta di cucinare in sala il Wagyu per mano dello chef Matsuguma (manzo davvero eccellente con una salsa deliziosa!). Grazie alla chef Di Benedetto che ha portato questi splendidi sapori a Palermo!

（Google による翻訳）シェフの料理については判断できませんが、2月に提案された日本形式だけです。私にとって、それはレストランの評判に応えていません。もっともっと期待していました。私の意見では、ハイライトはラーメンでした。残りは少し残念です （原文） Non posso giudicare la cucina dello chef, ma solo il format giapponese proposto nel mese di febbraio. Per me non all’altezza della reputazione del ristorante. Mi aspettavo molto molto di più. Il pezzo forte, a mio avviso, è stato il ramen. Il resto un po’ deludente

（Google による翻訳）この場所は、この地域でまさに唯一無二の存在です。一歩足を踏み入れた瞬間、まるで別世界に足を踏み入れたような気分になります。静かで、本物の味が広がり、モンデッロの観光客の喧騒からは程遠い、落ち着いた雰囲気です。 料理は味も盛り付けも素晴らしかったです。サービスは完璧で、プロフェッショナルなスタッフと、私たちを温かく迎えてくれただけでなく、注文にも丁寧に対応してくれた、とても親切なシェフのおかげです。 誕生日ケーキにキャンドルを立てていただき、本当にありがとうございました。本当に心遣いに感謝しています。彼にとって、特別な夜となりました。本当に感謝しています！ （原文） This place is truly one of a kind in the area. The moment you step in, it feels like you’ve entered another world. Peaceful, authentic, and far from the touristy buzz of Mondello. The atmosphere is calm and relaxing. The food was outstanding: both in taste and presentation. The service was impeccable, with professional staff and an incredibly accommodating chef who not only greeted us but also took our order personally! A special thank you for the birthday candle on the cake, such a thoughtful gesture. It made the evening even more special for my boyfriend. We truly appreciated it!

（Google による翻訳）モンデッロの他のレストランと比べて、ここは特に際立っています。料理は素晴らしく、デザートは今まで食べた中で一番美味しかったです！スタッフはフレンドリーで、ワインも美味しかったです。この辺りにいらっしゃるなら、ぜひリストに加えておくことをお勧めします。 （原文） Compared to other restaurants in Mondello, this one stands out. The food was great — we had the best dessert we’ve ever tasted! The staff were friendly, and the wine was good. I would recommend adding this place to your list if you're in the area.

（Google による翻訳）久しぶりにこのレストランに行くことができました。こぢんまりとしていますが、エレガントで居心地の良い空間です。知識豊富でフレンドリーなスタッフ。料理も魚の質も抜群です。モンデッロにお越しの際はぜひおすすめします。 （原文） Dopo tonto tempo sono riuscita ad andare in questo ristorante ,location piccola ma elegante e accogliente.Staff preparato e cordiale .Cibo buono e pesce di ottima qualità ,se vi trovate a Mondello ve lo consiglio

（Google による翻訳）2人用のテーブルです。パレルモ滞在中に夕食に立ち寄りました。お腹が空いていたので、最初のコースを2品注文しました。ボリュームたっぷりで、厳選された料理の組み合わせも素晴らしかったです。料理はどれも美味しく、丁寧に盛り付けられていました。親切で気配りのあるスタッフには特に感謝です。そして、私たちのテーブルを担当してくれたフレンドリーなウェイトレスにも感謝です！予約がない場合は、すぐに満席になってしまうので、早めに来ることをお勧めします。強くお勧めします！ （原文） Tavolo per due persone.Ci siamo fermati a cena durante il nostro soggiorno a Palermo. Personalmente,io ho preso due primi,perché stavo morendo di fame. Porzioni abbondanti e cura nella selezione degli abbinamenti. I piatti sono deliziosi e presentati con attenzione. Nota assolutamente favorevole per il personale gentile e disponibile,dei punti in più per la cameriera simpatica che ha seguito il nostro tavolo! Consiglio di venire sul presto se non avete prenotato perché si riempie facilmente. Promosso!

（Google による翻訳）この店はもっと評価されるべきです。 料理はどれも素晴らしい品質で、味付けも完璧です。 前菜はイワシのミートボール、ピスタチオペーストと赤エビのパスタ、メインコースはメカジキのロールパンをいただきました。 どれもとても美味しかったので、お腹いっぱいだったにもかかわらず、前菜をもう1品注文してしまいました。 サービスは迅速で、スタッフの対応もとても良かったです。 （原文） Questo posto merita tantissimo. Il cibo è tutto di ottima qualità e condito in modo impeccabile. Noi abbiamo preso un antipasto di polpette di sarde, una pasta con pesto di pistacchio e gambero rosso e involtini di pesce spada come secondo. Era tutto così buono che abbiamo preso un altro primo nonostante fossimo già sazi. Il servizio è veloce e il personale è molto accogliente

（Google による翻訳）固定メニューのイースターランチは素晴らしいと思います！高品質の製品。日が許せば外で静かに昼食をとりました。とても親切で忍耐強いスタッフ。優れた品質と価格の比率！褒め言葉！ （原文） Pranzo di Pasqua con menù fisso direi eccellente! Prodotti di qualità. Abbiamo pranzato tranquillamente all’aperto dato che la giornata lo consentiva. Personale molto gentile e paziente. Rapporto qualità- prezzo ottimo! Complimenti!

（Google による翻訳）とても良い経験でした。前菜2品（カポナータとツナのミートボール）、メインコース2品（アサリのスパゲッティとアサリとエビのフレッシュブシアートパスタ）、シェア用のカッサータ、ビール2杯を頼んで、1人35ユーロでした。料理の質、特に魚料理を考えると、値段は妥当でした。 アサリのスパゲッティは絶品で、カッサータも最高でした。 サービスは丁寧で親切でした。 金曜日の夜だったにもかかわらず、レストランがほとんど空いていたのは残念でした。どうやら観光客は皆、メインストリートから2分ほど歩いて本格的なレストランを見つけるよりも、市内中心部の安いレストランで食事をする方が好きなようです。 （原文） Esperienza molto positiva. Abbiamo mangiato 2 antipasti (caponata e polpette di tonno), 2 primi (spaghetti alle vongole e le busiate fresche con vongole e gamberi), una cassata da dividere e 2 birre, spendendo 35 euro a testa. Prezzo consono per la qualità del cibo, specialmente del pesce. Spaghetti alle vongole sublimi, così come la cassata. Servizio attento e gentile. Peccato il ristorante fosse quasi vuoto, nonostante fosse un venerdì sera: evidentemente tutti i turisti preferiscono andare a mangiare nei ristoranti-truffa nelle vie del centro, piuttosto che allontanarsi di 2 minuti dalla via principale e trovare un ristorante autentico.

（Google による翻訳）私たちが滞在していたB&Bのマネージャーの勧めでこの場所を見つけました。素敵で居心地の良い場所、親切でプロフェッショナル、そして顧客志向のスタッフ。料理は素晴らしい品質で、風味を高める新鮮で豊富な食材を使用しており、シーフードと肉の幅広い選択肢がありますが、私たちはシーフードの方が好きでした。値段は食べ物の質に見合っていました。とても満足したので、おかわりを頼みました。強くお勧めします （原文） Abbiamo scoperto il locale su suggerimento del gestore del beb in cui soggiornavamo. Locale carino accogliente personale disponibile professionale ed attento al cliente. I piatti risultano di ottima qualità lavorati con prodotti freschi e abbondanti che esaltano i sapori, vasta scelta di mare e di terra anche se noi abbiamo preferito mare. Prezzo all’altezza della qualità del cibo La nostra soddisfazione è stata tale che abbiamo fatto il bis. Lo consigliamo vivamente

（Google による翻訳）勧められてこのレストランを訪れました。予約はしていましたが、席に案内されたのは突然でした。サービスはまずまずでしたが、あまりフレンドリーではありませんでした。やや地味なテラス席は、居心地の良いレストランと、やや賑やかな脇道で隔てられています。交通量は少ないものの、静かで喧騒から離れた場所です。料理は本当に美味しく、ワインのセレクションも素晴らしいです。価格に見合った価値がありました。また来たいと思っています。 （原文） Wir haben das Restaurant auf Empfehlung besucht. Es war bereits gut reserviert, wir haben jedoch spontan einen Platz bekommen. Der Service war kompetent, aber nicht sehr freundlich. Die etwas lieblose Terrasse ist durch eine recht stark befahrene Seiten-Strasse vom gemütlichen Restaurant getrennt. Abgesehen vom Verkehr ist die Lage ruhig und abseits des Trubels. Das Essen war wirklich super fein und auch die Weinauswahl ist toll. Preis-Leistung hat gepasst. Wir würden wieder kommen.

（Google による翻訳）彼氏とこのレストランを訪れました。サービスは丁寧で、とても迅速でした。前菜にイワシのブカティーニを注文しましたが、まさに絶品でした。すべての味が完璧に味わえました。量もたっぷりでした。続いてナスのロールパンとツナのミートボールを注文しましたが、これも絶品でした。中心部の脇道にあるので、静かでプライベートなディナーを楽しめます。 （原文） Sono stata in questa osteria con il mio ragazzo: servizio cortese e molto veloce, abbiamo ordinato come primo i bucatini con le sarde che sono stati a dir poco eccezionali: si sentivano tutti i sapori nel modo giusto. Inoltre la porzione era davvero abbondante. Abbiamo proseguito con involtini di melanzane e polpette di tonno, anche questi sublimi. Il posto è in una traversa del centro per cui si può avere la tranquillità e riservatezza per godersi una cena speciale.

（Google による翻訳）パレルモ滞在中、ここはお気に入りの場所になりました。ピザの種類、品質、味はどれも最高でした。デザートは自家製で絶品です。自家製のA&Tボトルビールもあって、最高です。とてもおすすめです！ （原文） This became a favorite place during our stay in Palermo. Pizza selection, quality, and taste was the best we found. Dessert is homemade and delicious. They also have their own bottled beers A&T which are awesome. Highly recommended!

（Google による翻訳）ピザは美味しかったです。スタッフは丁寧でしたが、メニューが分かりにくく、QRコードでしかメニューが見れなかったことと、モバイルネットワークの電波が弱かったため、サービスが少し遅かったです。スタッフの方がWi-Fiに接続してくれて、メニューを閲覧して注文することができました。 （原文） Pizzas were tasty. Personnel courteous enough, but service was kind of slow due to the lack of hard cooy menus, but via QR codes and weak mobile network signal...so we could not see the menu... They helped us to connect us to their WiFi network and then we were able to browse the menu and order.

（Google による翻訳）初めてここを訪れた時は、嬉しくてワクワクしていました。ついに、あらゆる基準で素晴らしいピザ屋を見つけた！だって、彼らは自分たちの仕事ぶりをはっきりと理解しているんですから！エミリアンとエクスプロージョン・オブ・フレーバーを注文しました。探していたものとはちょっと違っていましたが、その裏には「芸術」や「科学」が感じられました。エクスプロージョン・オブ・フレーバーは、他の多くのシチリア料理とは一線を画す風味があり、エミリアンはまさに天才的でした。レモンと柑橘系の生地は絶品で、生地だけを一口食べてもレモンケーキを思わせる美味しさでした。照り焼き風のソースとグリーンペスト、そしてたっぷりのハムが加わることで、他に類を見ない独特の風味が生まれ、本当に素晴らしいです。 もっと赤やトマトのような風味、スパイシーさ、そして間違いなく風味豊かな味を期待していましたが、期待はしていました。そこでもう一度訪れ、ディアヴォリとデル・マソを注文しました。 そして…ピザは本当に美味しく食べたかったのですが、少しがっかりしました。期待していたほど風味豊かではなく、ディアヴォリは全く辛くなく、デル・マソはチーズとハム（スペックですが、全く風味がなく、メニューで分からなければハムと呼ぶでしょう）の味がして、がっかりするほど普通で味気ない味でした。オリーブ（ディアヴォリに添えて）とマッシュルーム（デル・マソに添えて）は、まるで冷凍されていないかのような食感でした（例えば、マッシュルームは冷凍されていないなら、もっと滑らかで、柔らかすぎず、風味もそれほど強くないはずです）。しかし、生地は今回も完璧で、褒めてあげたいほどです。どの生地も非常に丁寧に作られていました。 総じて、エミリアンは完璧だったし、「エクスプロージョン・オブ・フレーバー」は彼らが風味豊かなピザを作れることを証明しているので、またここに来て3度目の挑戦をしたいと思っています。でも、ディアヴォリもきっと最高に風味豊かなピザの一つでしょう？ でも、そうではありませんでした…。これにはがっかりしましたが、このピザ屋は客観的に見て美味しいとわかっているので、もう一度チャンスを与えたいと思っています。 （原文） Our first time visiting here, we were happy and excited. Had we finally, finally, found a pizzaria that is excellent on every single metric? Because, they clearly know what they are doing! We ordered the Emilian and the Explosion of Flavour - and while they were not exactly what we were looking for, we could see the 'art' or 'science' behind them. The Explosion of Flavour had, unlike so many other Sicilian dishes, flavour, and the Emilian was just pure genius. The lemon/citrus dough was >fantastic<, even a bite with only dough and nothing else was still nice because it reminded you of lemon cake. The addition of the teriyaki-esque sauce and the green pesto, together with the nice amount of ham, created such a unique flavour, wow. Absolutely brilliant. We were looking for a more red/tomato-y flavour though, perhaps spicy, definitely very flavourful, but we were optimistic. So we came back a second time, and ordered the Diavoli and the Del Maso. And... We really really wanted to like the pizzas, but we were slightly disappointed. They just were not so flavourful as we had hoped for, the Diavoli was not spicy at all, and the Del Maso tasted mostly like cheese and ham (speck, but it wasn't very flavourful at all, if we wouldn't know it from the menu we'd call it ham), which was disappointingly normal and bland-ish. The olives (on Diavoli) and mushrooms (on Del Maso) felt as if they were unfrozen (because e.g. mushrooms should be smoother, not so squishy, if they are not frozen, and they also didn't give that much flavour). The dough, though, was again perfect, and I do want to give compliments for that, every type of dough was extremely well made. All in all, we still want to come back here to give it a third try, because the Emilian was just so perfect, and the Explosion of Flavour proves that they can make flavourful pizzas - but surely a Diavoli would also be one of the most flavourful pizzas, right? But it wasn't... Even though this disappointed us, we know the pizzeria is objectively good, so we do want to give it another chance.

（Google による翻訳）今晩初めてここで食事をしましたが、とても満足しました。ピザ生地は素晴らしく、トッピングも絶品で、何よりもボリュームたっぷりでお腹いっぱいになりました！場所は歴史的中心部にあり、とても便利でした。オーナーとスタッフは温かく迎えてくれ、丁寧で親切でした。強くお勧めします！ （原文） Abbiamo cenato questa sera in questo locale per la prima volta e siamo rimasti molto soddisfatti. Pizza dell'impasto eccellente, ottimi condimenti e soprattutto ricca e abbondante! Comodissima la posizione in pieno centro storico, proprietario e personale accoglienti, cortesi e disponibili. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）家族経営のレストラン。美味しい料理と素早いサービス。ホテルから近かったので、パレルモ滞在中に2泊しましたが、どちらもとても満足でした。 （原文） Local familiar. Comida deliciosa. Servicio rápido. Estuvimos dos noches en nuestra visita a Palermo, por la proximidad de nuestro hotel, y salimos en ambas muy satisfechos.

（Google による翻訳）予約なしでテーブルに通されました。 とてもフレンドリーな歓迎を受けましたが、Wi-Fiはなく、メニューはオンラインのみだったので、立ち上がって帰ろうかと考えました。 オーナーは親切にもスマートフォンを貸してくれて、料理と飲み物を選べました。しかし、私たちは紙のメニューの方がずっと好きです。よりパーソナルな雰囲気を感じます。 パスタと魚料理はピザよりも20分ほど長くかかりましたが、全く気になりませんでした。それでも、料理は同時に届きました。イタリアではそうはいかないものです。 レストランはこぢんまりとしていますが、素晴らしいので、予約を強くお勧めします。ネスレの水ではなく、カラブリアの湧き水を提供してくれました。おすすめのワインもとても美味しかったです。写真からもわかるように、価格とパフォーマンスのバランスは良好です。 残念ながら、椅子が少し座り心地が悪かったので、5つ星ではなく4つ星にしました。それでも、またぜひ来たいと思っています。 素敵な夜をありがとう、そしてよろしくお願いします。 ピーターとシシー 彼らは予約なしで私たちにテーブルを与えてくれました。 非常に緊密な対応が必要で、Wi-Fi やオンライン サービスを利用せずにオンラインで、非常に重要な情報を得ることができます。 所有者は、デバイスとデバイスの使用のために同じ電話を穏やかに提供します。 Tuttavia、preferiamo di gran lunga、メニュー カルタセオ: è più Personale。 私は、ピザをすべて食べるのに約 20 分かかりますが、時間が経てばすぐに食べられます。アッビアモは、イタリアでの、家族の一員としてのコミュニケーション、ステッソ・オラリオ、コーザ・チェ・ノン・ゼンパー・アケードを伝えます。 Vale la pena sottolineare che il ristorante、piccolo ma eccelleente、quindi、vivamente consigliata la prenotazione。 ネスレの水やカラブレーゼの水は提供しないでください。ワインはすぐに消費されてしまいます。ラポルトの品質のプレッツォ、ポテテ・ヴェデーレ・ネッラの写真は良いです。 Purtroppo のシート sono un po' scomode、quindi Solo 4 stelle invece di 5. Ciononostante、ci piacerebbe tornare。 Grazie per la bella serataとcordiali saluti、 ピーターとシシー （原文） Ohne Reservierung und doch noch einen Tisch bekommen. Sehr freundliche Begrüßung, kein WLAN trotzdem nur eine Online Speisekarte, da überlegt man schon aufzustehen und wieder zu gehen. Der Chef hat kurzerhand sein Handy zur Verfügung gestellt um die Speisen und Getränke auswählen zukönnen. Dennoch ist uns eine Speisekarte viel lieber und persönlicher. Die Nudelgerichte & der Fisch dauern ca. 20 Minuten länger als die Pizzen, was uns überhaupt nichts ausmacht hat, trotzdem bekamen wir das Essen zeitgleich, was in Italien nicht unbedingt die Norm ist. Zu erwähnen wäre, Klein aber fein, deshalb ist eine Reservierung sehr von Vorteil. Kein Nestlé Wasser, ein Quellwasser aus Kalabrien und der empfohlene Wein war sehr gut. Preis Leistung wie auf dem Bild ersichtlich, passt. Leider sind die Stühle etwas unbequem deshalb nur 4 anstatt 5 Sterne. Nichtsdestotrotz, wir kommen gerne wieder. Besten Dank für den schönen Abend und Grüße von Peter & Sissy Ci hanno dato un tavolo senza prenotazione. Un'accoglienza molto cordiale, ma non c'era il Wi-Fi e c'era solo un menù online, il che ci ha quasi fatto venire voglia di andarcene. Il proprietario ci ha gentilmente offerto il suo telefono per permetterci di scegliere cibo e bevande. Tuttavia, preferiamo di gran lunga un menù cartaceo: è più personale. I primi piatti e il pesce hanno richiesto circa 20 minuti in più rispetto alle pizze, il che non ci ha dato alcun fastidio. Abbiamo comunque ricevuto il nostro cibo nello stesso orario, cosa che non sempre accade in Italia. Vale la pena sottolineare che il ristorante è piccolo ma eccellente, quindi è vivamente consigliata la prenotazione. Non hanno servito acqua Nestlé, ma acqua di sorgente calabrese, e il vino consigliato era molto buono. Il rapporto qualità-prezzo, come potete vedere nella foto, è buono. Purtroppo le sedie sono un po' scomode, quindi solo 4 stelle invece di 5. Ciononostante, ci piacerebbe tornare. Grazie per la bella serata e cordiali saluti, Peter e Sissy

（Google による翻訳）座ってすべてが調和していて、本当に素敵でした♥️ ピザは最高でした！ラクトースフリーのモッツァレラチーズをいただきました…もう最高でした！ピザも美味しかったです。ワインも美味しかったですが、ビールも信じられないほど美味しかったです！店員さんは素早くて、英語も上手で、とてもフレンドリーでした！本当に、本当に最高でした!!! （原文） Wie schön man dort saß und wie alles gepasst hat ♥️ Pizza war klasse! Für mich gab es laktosefreien Mozzarella… Ich war auf Wolke 7! Die Pizza war sehr lecker. Der Wein war gut aber es gab auch mega lecker Bier! Kellner waren schnell, konnten gut englisch und sehr nett! Richtig, richtig gut!!!

（Google による翻訳）パレルモで一番のお気に入り！ここは家族経営のレストランで、ワインリストも素晴らしく、メニューも最高！パレルモで最高のシーフード料理を堪能したいなら、ここへぜひお越しください。観光客向けの店は避けて、ここはまさにうってつけです。美味しい料理と素敵な人たちでいっぱいです！次回パレルモに来たら、ぜひまた来たいと思っています！5/5!! （原文） Our favorite meal in Palermo! It’s. Family run restaurant with an unreal wine list & and even better menu! Come here for the best seafood dishes in Palermo. Skip all the tourist traps, this is where you want to be. With good food & good people! We can’t wait to come back next time we are in town! 5/5!!

（Google による翻訳）あらゆる面で本当に楽しい食事体験でした！メニューの選択肢に加えて、追加のスペシャルもいくつかあったので、いくつか前菜を味わいましたが、どれも美味しかったです。メニューからパスタを2種類選びました。イワシのブカティーニと、イカとボッタルガのスパゲッティ。どちらも美味しかったです。最後に、二人とも今まで食べた中で一番美味しいカノーリをシェアして、ボリュームたっぷりのワインを堪能しました。ワインのセレクションも豊富で、食事に合うシチリアワインを尋ねたところ、おすすめのワインに感動しました。このレストランは本当におすすめです。人気店なので、事前に予約することをお勧めします。 （原文） A truly enjoyable dining experience from Every perspective! Besides the menu selections there were a number of additional specials so we tasted several appetizers that were all scrumptious. We chose two pastas from the menu - a bucatini with sardines and spaghetti with cuttlefish and bottarga that were both delicious. We finished with the best cannoli either of us has ever had, a very generous serving to share. The wine selections are extensive and we asked for advice on a Sicilian wine to accompany our meal, and were thrilled with their recommendation. I HIGHLY recommend this restaurant and you need to book ahead, because it’s a popular establishment.

（Google による翻訳）残念ながら、これ以上星はつけられません…できればもう少しつけたいくらいです。とにかくすべてが完璧でした。トラットリアのオーナーが愛情を込めて丁寧に説明してくれたランチを、夫と心ゆくまで楽しみました。パネッレ、セージのフライ、コロッケなどの魚のフライの盛り合わせ。ナスのカポナータは絶品。メカジキのロールパンと魚のスープ、甘酸っぱいキャラメリゼした玉ねぎを添えたタコのフライ。最後に、ピアーナ・デッリ・アルバネージのリコッタチーズのカノーリを堪能しました。エトナ産の新鮮な白ワイン。セラーはもう思い出せませんが、いくつか在庫がありました。コーヒーとハウスリキュールも付いていました。品質、美味しさ、ボリュームを考えると、価格は非常にリーズナブルです。洗練されたシンプルでエレガントなレストランです。スタッフは親切で、丁寧で行き届いたサービスを提供してくれました。おすすめという言葉では言い表せません…ぜひお見逃しなく!!!!! （原文） Più stelle purtroppo nn posso dare...ne darei volentieri qualcuna in più. Semplicemente tutto perfetto. Un pranzo prima raccontato e spiegato dal proprietario della trattoria con amore e con cura e poi gustato appieno con mio marito. Fritto misto fra panelle, salvia fritta e crocchette. Caponata di melanzana strepitosa. Involtini di spada e zuppa di pesce, polpo fritto accompagnato da cipolla carammellata in agrodolce. Per finire e morire in dolcezza cannoli alla ricotta, quelli della Piana degli Albanesi. Etna bianco fresco, di cui ora nn ricordo la cantina, ne hanno diverse. Caffè e amaro della casa offerto. Prezzo onestissimo per qualità, bontà e generosità delle porzioni. Locale curato nella sua semplicità ed eleganza. Personale delizioso e attento per un servizio curato e non invadente. Dire che lo consiglio è dire poco...non perdetelo!!!!!

（Google による翻訳）私たちには合いませんでした。 平凡な料理なのに請求額が高かったので、メインコースを食べ終えた後、夕食を続けるのをやめました。 特にメニューにない料理には注意が必要です。事前に値段を尋ねてください。 - 魚のフライ、15ユーロ（フィンガーフード風の前菜。魚のフライの盛り合わせと比べると） - 温かい前菜盛り合わせ、メニューには5ユーロと書いてありましたが、実際は6ユーロでした（奥の部屋から持ってきたパネッレ4枚と衣をつけたセージの葉3枚が添えられていました）。 - 白身魚のラグーソースのパスタ、18ユーロ（魚の種類は指定せず、ソースも混ぜていませんでした） - マグロのフィレ、24ユーロ（新鮮で美味しい。奥の部屋から持ってきたミニトマト3個が添えられていました） - ワイン、25ユーロ（美味しかったです） オーナーのフレンドリーさはわざとらしさがありましたが、ウェイターは丁寧で親切でした。 二度とここへは行きません。他の店に行くことをお勧めします。パレルモには、手頃な価格でおいしい（そしてたくさんの）食事が楽しめる本物のトラットリアが数多くあります。 （原文） Per noi no. Conti salati per piatti mediocri, infatti dopo aver concluso le portate principali abbiamo deciso di non proseguire la cena. Attenzione soprattutto ai fuori menù, chiedete prima il costo - pesciolini fritti, 15 euro (antipasto finger food, paragonati per prezzo ad un fritto MISTO) - antipasto "misto caldo" pagato 6 euro quando sul menù c'era scritto 5 (servite 4 panelle e tre foglie di salvia in pastella del retrobottega). - pasta al ragù di pesce bianco, 18 euro (non specificato la tipologia di pesce, sugo slegato) - filetto di tonno, 24 euro (buono e fresco, servito con 3 pomodorini del giardino del retrobottega) - vino, 25 euro (buono) Simpatia artefatta del proprietario, i camerieri della sala però attenti e gentili. Non torneremo sicuramente e consiglio di recarvi altrove, a Palermo non mancano vere trattorie dove si mangia bene (e tanto) ad un prezzo onesto

（Google による翻訳）家族経営の、歴史ある素晴らしいトラットリアです。ランチは最高で、セージの葉のフライが驚くほど美味しかったです！パスタも素晴らしく、おすすめも素晴らしく、ワインリストも充実していました。サービスも素晴らしく、丁寧でした。 （原文） An amazing Trattoria with lots of story, family run. We had a great lunch, the fried sage leave was surprisingly good! We also had an amazing pasta, very good recommendations, and a great wine list. The service was also excellent and attentive.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。美味しい料理、素晴らしい雰囲気、そしてこのレストランを経営するご家族全員が素晴らしい方々でした。魅力的で知識豊富、まさに偉大なレストラン経営者の典型です。注文したものはどれも本当に美味しく、パレルモ旅行中一番のお気に入りの食事でした。100%おすすめです！ （原文） A fantastic experience. Delicious food, brilliant atmosphere / ambiance and all the members of the family who run it are wonderful - charming, knowledgeable, and the epitome of great restaurateurs. Everything we ordered was absolutely delicious and this was definitely our favourite meal during our trip to Palermo. 100% recommend!

（Google による翻訳）パレルモで食べたディナーの中で、間違いなく最高のものでした。 このレストランでは、伝統に深く根ざしながらも現代的なアレンジを加えた、新鮮なシーフードが堪能できます。全体的に活気があり、本格的な雰囲気でした。 ウェイターとソムリエの方々は、本当に素晴らしかったです。親切で丁寧で、まさにパレルモらしいおもてなしを体現していました。 生のシーフードを使った前菜とカノーロは忘れられない味でした。本当におすすめです。 （原文） Best dinner I had in Palermo, hands down. The restaurant serves outstanding fresh seafood, deeply rooted in tradition yet approached with a contemporary twist. The whole experience felt vibrant and authentic. The waiters and sommeliers were a real highlight—kind, attentive, and embodying true Palermitan hospitality. The raw seafood appetizers and the cannolo were unforgettable. Absolutely recommended.

このお店は、シチリア島州都パレルモにある地元民が通うお店。 シーフードやパスタ、美味しく、安い❣️ 英語は通じないので、料理の写真を見せて注文しました。

地元の方がたくさん訪れているお店です。食べている間もお店に人が入ってきて大繁盛。スタッフの方々もみんな優しかったです。 塩味のイワシが盛り盛りのパスタとボンゴレビアンコを頂きました。Small size で頼んだら ちょうど1人前のお皿で運ばれてきました。 塩加減が適度で美味しく頂きました。塩味のイワシが盛り盛りのパスタが個人的には絶品だったので是非パレルモに来たら食べてみてください。お値段もリーズナブルですごく良かったです。

パレルモの地元の人達が通う本物の食堂です！ メニューがないのでイタリア語か英語での会話が必要になりますがとても美味しいのでチャレンジしてみて下さい。 12:00開店で私達は12:30に行きました。 到着した時はまだお客さんもまばらで待つ必要もなく着席出来ました。 13:30頃は待つ必要があります。

街から少し離れているが、パルレモらしいローカルなお店

本当に安価でパレルモの家庭料理が楽しめます。ただしメニューがなくて注文にてこずりました。少し味付けが濃く、パスタが熱々ではなかったのが残念です。お昼時は常連客と思しき男性が多くはじめは戸惑うかも。店員さんはとても親切です。

早い安いうまい😋

（Google による翻訳）このトラットリアで素晴らしい食事を楽しみました。まるで祖母の家にいるかのようでした。料理はどれも美味しく、風味豊かで、味付けも完璧で、飾り気はありませんでした。前菜はボリュームたっぷりでしたが、2品目も注文する場合はハーフサイズを頼むこともできます。価格も実に素晴らしく、今のご時世では驚くほどリーズナブルでした（前菜2品、前菜1品、ハーフサイズ1品、2品目1品、水、そしてハウスワイン500mlを頼んで、合計35ユーロ。とんでもない金額でした）。 次回パレルモに来たら、必ずまたこのトラットリアに来ます！ （原文） Abbiamo mangiato benissimo in questa trattoria, come se fosse a casa della propria nonna. Cibo molto buono, saporito, condito in un modo impeccable, senza tanti fronzoli.Primi molto abbondanti, se siete intenzionati prendere anche il secondo, potete chiedere mezza porzione. Prezzi favolosi davvero, quasi da stupirsi ai nostri tempi(abbiamo preso 2 antipasti, 1 primo e altro mezza porzione, 1 secondo, acqua e mezzolitro vino rosso di casa, in totale 35 euro, pazzesco) Indubbiamente ritorneremo in Questa trattoria anche la prossima volta, quando saremo a Palermo!

ミシュラン星獲得店ということで、期待大で行きましたが、残念ながらその価値は無いと思いました。 5品のコース(前菜2品、パスタかリゾット1品、メイン1品)良かったのは、最初のアミューズのみ。 前菜　①カジキマグロと豚ラード　もともと脂身が苦手なので、カジキマグロとラードの組み合わせが理解出来ず。塩辛かった ②パレルモのストリートフードをアレンジしたラム と思っていたら、リゾットが運ばれてきた。 ラムを忘れている？？と思ったら、 大丈夫！順番が変わったから後で出て来るわ！ と言われ、呆然。 それは注文した時点で言うべきでは？ そしてそれって前菜の括りでは無いし。 納得いかなかったが、運ばれてきたリゾットを頂いた。リゾットに生魚のマリネしたものが載っていて、魚が酸っぱく塩辛くてリゾット自体も何味かわからないし、米は柔らかすぎ、そしてぬるい！何だったのか？ メインのマグロ 周りをサッと火入れしたものだったが、マリネしてあって、生のマグロなのに大分硬目。ソース味が濃すぎたし、下の野菜が筋っぽくて、ナイフで切れず。何より私には、炙ったバーナーの風味が強く後味が悪すぎた。 最後に前菜で供されるはずのラムの登場。 これまた炙った風味が強すぎ。ラムも周りが硬くて、中が脂身なのかプニプニしていて、口に合わず。少量だったのが救い。 頼んだデザートの前に、ピスタチオのアイスのサービス。オリーブオイルと粗塩がかかっていたが、どちらも私には余計な気がした。 デザートはアイスクリームの下にリモンチェロを含ませたスポンジケーキ、そして周りに砕いたピスタチオナッツ。特に感動もなかった ワイン3杯のペアリングを頼み、スパークリングワイン、軽い赤、3種の葡萄の赤ワインだったが、ワインに合わせるために、食事の順番が変わったのか、無視されたのか、理解出来なかった。 記憶としては、料理全体的に粗塩をアクセントにしており、それがまた？？という印象。 最終的にはミシュランの全体基準にも疑問を持った

（Google による翻訳）とても小さな場所で、心地よい音楽と非常に気配りのある手入れの行き届いたスタッフがいるという目的に適しています。テイスティングメニューについての私の個人的な意見をあえて言えば、料理はおいしい組み合わせでとてもおいしいですが、私は彼らが私に持ってきたものから他のバリエーションをいくつか加えたいと思います。 全体として、この経験は私が探していたものを尊重し、妻は満足していましたが、すべてを評価したわけではありませんでした。結局のところ、好みは個人的なものです。 確かに7コースは体験する価値がありますが、いくつかのコースを変更することをお勧めします。 （原文） Locale molto piccolo adatto per lo scopo a cui hanno puntato musica gradevole e con personale molto attento e curato. Le pietanze sono molto gustose con abbinamenti sfiziosi se posso osare a dire la mia parere del resto personale il menù degustazione si ma aggiungerei qualche altra variante da quello che mi hanno portato. L'esperienza tutto sommato ha rispettato quello che cercavo la mia consorte era contenta ma non tutto ha apprezzato del resto i gusti sono personali. È da fare l'esperienza delle 7 portate si ma consiglierei di variare qualche portata.

（Google による翻訳）居心地が良く、雰囲気も良かったのですが、ほとんど空いていて驚きました。私たちの他にはカップルが1組いるだけでした。 料理は美味しかったのですが、特に感動するほどではありませんでした。 テーブルが2つしか埋まっていなかったので、シェフが通りかかって挨拶してくれるだろうと期待していましたが、残念ながらそうではありませんでした。 （原文） A cozy place with a nice atmosphere, but we were surprised to find it almost empty – just one other couple besides us. The food was good, though nothing that really impressed us. Since there were only two tables occupied, we had expected the chef to pass by and greet us, but unfortunately that didn’t happen.

（Google による翻訳）料理は平凡でした。ソースは洗練されておらず、付け合わせも思慮に欠けていました。デギュスタシオンメニューにはお金を払いたくありません。 食材の使い方は素晴らしかったのですが。装飾がメインの食材に本当に良い影響を与えているのか、よく分かりません。 （原文） Food was mediocre. Sauce was not polished, garnish was not thoughtful.Wouldnt pay for the degustation menu. Even though ingredient use was fabulous. Not sure if all the fancying up actually did any good to the main ingredients.

（Google による翻訳）それは私のレストランではありません。食べ物の質は良かったが、素晴らしくはなく、コンセプトが気に入らなかった。 2 人の若いウェイターは丁寧でしたが、あまり直接的ではなく、私にそれを明確に勧めませんでした。ワインリストはなく、軽いワインと強いワインのどちらかを選べるのは好きではありません。 （原文） Non è il mio ristorante. La qualità del cibo era buona, ma non ottima, e il concept non mi piaceva. I due giovani camerieri erano cortesi ma poco diretti e non me l'hanno consigliato in modo definitivo. Non c'era una carta dei vini e questo non mi piace quando posso scegliere tra vini più leggeri e vini più forte.

（Google による翻訳）素敵な場所でしたが、夜も試食もとても良かったものの、値段に見合うだけの何かが欠けていました。 ヤギチーズ入りのスイカシャーベットはとても美味しかったです。 （原文） locale carino, nonostante la serata e l’esperienza di degustazione siano state abbastanza positive, manca ancora qualcosa per giustificare il prezzo. molto buono il sorbetto di anguria con il caprino.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、サービスはあまり親切ではありませんでした。他のお客さんも少なかったため、料理の提供ペースがかなり速かった印象です。価格と質のバランスは高めです。 （原文） Het eten was in orde, maar de bediening niet echt gastvrij. Er zaten weinig andere gasten en we kregen de indruk dat daardoor het tempo waarmee de gerechten werden neergezet wel erg hoog werd. De prijs kwaliteit is aan de hoge kant.

美味いです。値段も手頃です。前菜が特におすすめです。味はしっかりしています。２回行きました。もう一回行くと思います。この通りの奥（南側、地図では下）に夜になったら屋台が複数立ち、活気があります。牛の胃を焼く屋台、マグロや海老を焼く屋台、ゆでタコの屋台、どこも安くて美味いです。パレルモの庶民の憩いの場所、お勧めします。

（Google による翻訳）ナス風味のパスタは濃厚でトマトの風味が強く、とても気に入りました。タコのサンドイッチのパンも絶品でした。スタッフはとても親切で、扇風機まで持ってきてくれました。総じて素晴らしい体験でした。 （原文） The eggplant-flavored pasta was rich with a strong tomato taste — I loved it. The bread for the octopus sandwich was excellent. The staff were very friendly and even brought us a fan. Overall, a wonderful experience.

（Google による翻訳）パレルモにあるこのイタリアンレストランで素晴らしい体験をしました。スタッフは本当に素晴らしく、プロフェッショナルで温かく迎えてくれ、常に細やかな気配りで、すべてが完璧に整えられていました。 まずは伝統的な前菜の盛り合わせとアペロールの組み合わせをいただきましたが、まさに格別でした。まさにシチリアの味です。続いてピザが運ばれてきましたが…正直、言葉を失いました。完璧に焼き上げられ、風味豊かで、本当に美味しかったです。 本格的な料理と最高のサービスが楽しめる素晴らしいお店です。強くお勧めします！ （原文） I had an amazing experience at this Italian restaurant in Palermo. The staff were truly outstanding – professional, welcoming, and always attentive, making sure everything was perfect. I started with a traditional appetizer platter paired with an Aperol, and it was simply exceptional – a real taste of Sicily. Then came the pizza… and honestly, it left me speechless. Perfectly cooked, full of flavor, and absolutely delicious. A wonderful place with authentic food and top-notch service. Highly recommended!

（Google による翻訳）オステリア・アル・カサレッチオ 0:29 アサリとムール貝のスパゲッティ 0:30 ディアボラピザ 0:30 パレルモのローストパン粉焼き 0:19 イカソース すべて表示 オステリア・アル・カサレッチオ 3.9 (1,601) 10～20ユーロ イタリア料理店 営業中 概要 メニュー レビュー 写真 情報 ウェブレビュー 8.9/10 TheFork · 1,319票 Googleレビューの概要 すべて サービス 料理 価格 観光客74 シチリア人38 パレルモ人31 カポナータ21 +6 Ivan Smimmo 3件のレビュー 少し前 新着 オステリア・アル・カサレッチオで素晴らしい夜を過ごしました。スタッフ全員が素晴らしく、特にマルチェロさんはとても有能でした。細部にまで気を配り、どんな料理の要望にも応えてくれます。…続きを読む Maria Muraca ローカルガイド レビュー23件 写真88枚 2か月前 店内飲食 | ディナー | €20～30 今晩はこのレストランで夕食をとりました。散歩中にランチメニューを見て決めました。若い男性（オーナーだと思う）が、押し付けがましくなく、とても親切に説明してくれました。…続きを読む Maria Muracaさんのレビューの写真1 Maria Muracaさんのレビューの写真2 Maria Muracaさんのレビューの写真3 Maria Muracaさんのレビューの写真4+4 Miky Marki ローカルガイド レビュー563件 写真2069枚 2か月前 店内飲食 | ランチ | €10～20 メニューに興味をそそられたので、このレストランに立ち寄りました。セットメニューを2つ注文しました。どれも素晴らしかったです。オーナーはとても親切で、サービスも最高でした。魅力的なお店ですが、それほど広くはありません。でも、屋外も含めてたくさんの席があります。…続きを読む Miky Markiさんのレビューの写真1 Miky Markiさんのレビューの写真2 Miky Markiさんのレビューの写真3 Miky Markiさんのレビューの写真4+6 ❤️1 Fabio Bianco ローカルガイド レビュー62件 写真251枚 4か月前 パレルモで安心して食事ができるお店。屋台料理から一品料理、二品料理、デザートまで、シチリア料理が豊富に揃っています！シチリアの美食の真髄をご堪能ください…リーズナブルな価格、最高の品質、そして親切なスタッフ…続きを読む Fabio Biancoさんのレビュー動画1 Fabio Biancoさんのレビュー写真2 Fabio Biancoさんのレビュー写真3 Fabio Biancoさんのレビュー写真4 席を予約する Ivan Smimmo レビュー3件 レビューを報告 少し前 新着 Osteria al Casareccioで素晴らしい夜を過ごしました。スタッフ全員が素晴らしく、特にMarcelloさんは有能な若者で、細部まで気を配り、あらゆる料理の要望に応えてくれました。 数え切れないほどの料理に加え、当店自慢のファーストコース、ハタのラビオリ、エビ、ピスタチオペーストもぜひお試しください。 Osteria al Casareccioを強くお勧めします。 料理：5/5 | サービス：5/5 | 雰囲気：5/5 （原文） Osteria Al Casareccio 0:29 Spaghetti Alle Vongole E Cozze 0:30 Pizza Diavola 0:30 Roast Breaded Palermitana 0:19 Sugo Di Seppia Visualizza tutti Osteria Al Casareccio 3,9 (1.601) 10-20 € Ristorante italianoAperto PANORAMICA MENU RECENSIONI FOTO INFORMAZIONI Recensioni dal Web 8,9/10TheFork · 1.319 voti Riepilogo delle recensioni Google Tutte Servizio Pasto Prezzo turisti74 siciliana38 palermitana31 caponata21 +6 Ivan Smimmo 3 recensioni un attimo fa Nuova Ottima serata passata all'osteria al casareccio, ottimo tutto lo staff e persona molto competente il ragazzo Marcello che cura tutto nei dettagli e in grado di esaudire ogni desiderio culinario. …Altro Maria Muraca Local Guide·23 recensioni·88 foto 2 mesi fa Consumazione sul posto | Cena | 20-30 € Questa sera abbiamo cenato in questo ristorante. Lo abbiamo scelto dopo aver visto il menù a pranzo mentre passeggiavamo. Un giovane – credo il proprietario – ce lo ha spiegato in modo molto gentile, senza essere invadente. Abbiamo preso un …Altro Foto 1 nella recensione di Maria Muraca Foto 2 nella recensione di Maria Muraca Foto 3 nella recensione di Maria Muraca Foto 4 nella recensione di Maria Muraca+4 Miky Marki Local Guide·563 recensioni·2069 foto 2 mesi fa Consumazione sul posto | Pranzo | 10-20 € Ci siamo fermati in questo locale incuriositi dal menù. Abbiamo ordinato due menù fissi . Era tutto ottimo. Il titolare molto gentile e il servizio top. Il locale è grazioso ma non grandissimo ma ci sono tanti posti a sedere anche all'aperto. …Altro Foto 1 nella recensione di Miky Marki Foto 2 nella recensione di Miky Marki Foto 3 nella recensione di Miky Marki Foto 4 nella recensione di Miky Marki+6 ❤️1 Fabio Bianco Local Guide·62 recensioni·251 foto 4 mesi fa Un posto sicuro dove mangiare a Palermo, ben fornito della cucina Siciliana dallo street food ai primi e secondi piatti oltre ai dolci! Trovi ia gastronomia siciliana a 360º… prezzi modici e altissima la qualità e la gentilezza del …Altro Video 1 nella recensione di Fabio Bianco Foto 2 nella recensione di Fabio Bianco Foto 3 nella recensione di Fabio Bianco Foto 4 nella recensione di Fabio Bianco PRENOTA UN TAVOLO Ivan Smimmo 3 recensioni Segnala recensione un attimo fa Nuova Ottima serata passata all'osteria al casareccio, ottimo tutto lo staff e persona molto competente il ragazzo Marcello che cura tutto nei dettagli e in grado di esaudire ogni desiderio culinario. Da provare oltre alle loro infinite pietanze il primo della casa: ravioli di cernia,gamberi, pesto di pistacchio. Consiglio vivamente l'osteria al casareccio Cibo: 5/5 | Servizio: 5/5 | Ambiente: 5/5

（Google による翻訳）パレルモの雰囲気を存分に味わえるこのレストランは、オーナーもスタッフも皆とても親切で、お客様へのきめ細やかなおもてなしをしてくれます。料理は素晴らしく、写真は私たちが食べたディナーの一つです。価格もお手頃で、まさにシチリアの味覚を堪能できる素晴らしいレストランです。シチリア料理と風味を堪能したい方には、ぜひおすすめしたいレストランです。 （原文） Location che ti fa respirare l’aria di Palermo, i titolari e le persone che lavorano sono tutte gentilissime e molto premurose nei confronti dei clienti. Cibo ottimo, le foto sono di una delle cene fatte, qualità prezzo direi ottima, i sapori sono proprio quelli che ti aspetti dalla Sicilia. Osteria consigliatissima a tutti quelli che vogliono mangiare e assaggiare la cucina e i sapori della Sicilia.

（Google による翻訳）パレルモのヴッチリア地区にある素晴らしい居酒屋。最初のコースでは、アンチョーヴァ（トマト、レーズン、松の実、アンチョビ、トーストしたパン粉）のパスタと、パスタ アッラ ノルマをお勧めします。試すべき前菜の中には、パレルモの伝統的な揚げ物があります （原文） Ottima osteria nel quartiere della Vucciria a Palermo. Tra i primi piatti consiglio la pasta con l’Anciova (pomodoro, uvetta, pinoli, acciughe e mollica tostata) e la pasta alla Norma. Tra gli antipasti da provare i fritti della tradizione palermitana

（Google による翻訳）Osteria Al Casareccio で2回食事をしました。1回はランチ、もう1回はディナーです。どちらも素晴らしかったです。 初めて訪れた時は、ほとんどのレストランが閉まっている時間帯でした。時差ボケで、重要な電話の前に急いで食事を済ませる必要があったので、スタッフが親切に持ち帰り用に梱包してくださり、本当に助かりました。温かく、親切な接客でした。 控えめな立地とは思えないほど、メニューは驚くほど思慮深く、種類も豊富です。特にウニと地元産のガンベロ・ロッソを使ったパスタ・ブシアタは、濃厚で新鮮、そして絶妙なバランスで際立っていました。エビのマリネも同様に素晴らしく、パンも新鮮で完璧なカリカリ具合で特筆に値します。 素晴らしい料理、素敵なスタッフ、そして店内で食事をするにもテイクアウトするにも温かい雰囲気です。強くお勧めします。 （原文） Dined at Osteria Al Casareccio twice – once for lunch and again for dinner – and both visits were exceptional. On my first visit, I came in during an off hour when most restaurants were closed. Jet-lagged and needing a quick meal before an important call, I was so grateful the team kindly packed my order to go. Their hospitality was warm and accommodating. The menu is impressively thoughtful and diverse for such an understated location. The pasta busiata with uni and local gambero rosso was a standout – rich, fresh, and beautifully balanced. Their marinated shrimp was equally excellent, and even the bread deserves a mention for being fresh and perfectly crusty. Wonderful food, lovely team, and a welcoming vibe whether you’re dining in or grabbing something on the go. Highly recommend.

パレルモあたりの料理を色々楽しむのに最適のオステリア。カジュアルで楽しい雰囲気のお店で、お値段もリーズナブルでした。

カジュアルで美味しいイタリアンでした。

（Google による翻訳）このレストランでランチをいただきましたが、残念ながら良い経験ではありませんでした。サービスに関しては、店内は混んでいなかったにもかかわらず、コーラを2本頼んだのですが、結局来ませんでした。料理に関しては、写真のメカジキにレーズンが入っていましたが、メニューには記載されていませんでした（アレルギーのある方は危険です）。当然のことながら、この料理は返品され、請求書には含まれていませんでした。イカ墨パスタは美味しく、文句のつけようがありませんでしたが、イワシのパスタは…少しパサパサしていました。雰囲気はとても良かったのですが、その他は残念です。 （原文） Sono stato a pranzo in questa osteria ma l'esperienza purtroppo non è stata positiva. Riguardo il servizio, nonostante il locale non fosse pieno, per avere 2 coca cola ho chiesto 3 volte perché non arrivavano mai. Per quanto riguarda il cibo, nel pesce spada (in foto) ho trovato l'uva passa e sul menu non era presente tra gli ingredienti del piatto (pericoloso per le persone allergiche)...giustamente il piatto, rimandato indietro, non era presente nel conto. La pasta al nero di seppia buona nulla da dire, ma la pasta con le sarde ni...un po' troppo secca. L'ambiente è molto carino, peccato per il resto

（Google による翻訳）2.0のトラットリアで、典型的なシチリア料理を（美味しく）味わいました。料理は美しく、注文したものはどれも素晴らしかったです。まるでパレルモの中心にいるような雰囲気です。価格もパレルモのオステリアとしては普通です。ワインのセレクションも素晴らしいです。おすすめです。 （原文） Mangiare (bene) tipico siciliano in una trattoria 2.0. Bellissime le portate, ottimo tutto quello che abbiamo preso. Ambiente che ti fa respirare il vero centro di Palermo. Prezzi da pura osteria palermitana. Bella scelta di vini. Consigliato.

（Google による翻訳）- 家庭の味を楽しめるシチリア料理 - マンジャ・エ・ベヴィでは、本格的でボリュームたっぷりの食事を堪能しました。ジャガイモのスパゲッティと、ナスの煮込みとパスタをいただきましたが、どちらも自家製の風味と地元産の食材が使われていて、とても美味しかったです。 一方、シーフードサラダは少し固くて、あまり美味しくありませんでした。まるで冷凍食品のようでした。 居心地の良い雰囲気で、サービスは親切、そして価格もとてもリーズナブルです。 伝統的で誠実なオステリアで、気楽にパレルモ料理を味わうのに最適です。 （原文） -Cocina siciliana con sabor a casa- En Mangia e Beví disfrutamos de una comida auténtica y abundante. Probamos spaghetti con patatas y carne braseada y pasta con berenjenas, ambas muy buenas, con sabor casero y producto local. La ensalada de marisco, en cambio, estaba algo dura y menos lograda. Parecía incluso que los ingredientes eran congelados. El ambiente es acogedor, el servicio amable y los precios muy razonables. Una osteria tradicional y sincera, ideal para saborear la cocina de Palermo sin artificios.

（Google による翻訳）メニューにはAIの「おばあちゃん」が登場します。そのため、料理の味は人工的です。おばあちゃんは随分前にこの建物を去ったのでしょう。もしかしたら、このキッチンに来たことがあるかもしれません。料理は見た目は良いのですが、かなり前から作られていて、再加熱されているため、完全に温まっているわけではありません。味も薄く、メニューに料理の写真が載っているということは、観光客向けの罠だと分かっているべきでした！ パンは美味しくて新鮮でした。 ウェイターは親切で、あまりやることがなく、退屈そうでした。 レストランの中は素敵な装飾が施されており、Airbnbのアパートを待つ必要がある場合は、外のテラス席が便利です。 ですから、飲み物を飲んで、食べ物を注文せずにテラスでくつろげば大丈夫です。 （原文） On the menu you see an AI 'nonna'. And so artificial tastes the food. Nonna has left the building a long time ago, if she has ever been in this kitchen. The food looks nice but is made a long time beforehand, and reheated, so not thoroughly warm. The flavours are flat. And we should have known, when the menu contains photos of the food it's a tourist trap! The bread was nice and fresh. The waiters were nice, didn't had a lot to do and looked bored. Inside the restaurant is nicely decorated and the terrace outside is nice if you have to wait for you Airbnb apartment. So grab a drink, don't order food sit and relax on the terrace and you'll be fine.

（Google による翻訳）パレルモでの最初の夜。このレストランは私たちが借りていたアパートの下の階にありました。テラス席に座っていたのは私たちだけでした。店内にはもう少し人がいました。 パレルモ名物の揚げスパゲッティを注文しました。焦げているように見えましたが、ナスのせいでしょうか？ なかなか美味しかったのですが、見た目はあまり食欲をそそるものではありません。 肉のソースは酸っぱすぎました。ジャガイモは美味しく、イカはまあまあでした。 ワインは特に美味しくありませんでした。 全体的に、あまりお勧めできません。 でも、ウェイターはとても親切でした。 （原文） Onze eerste avond in Palermo. Dit restaurant zat onder ons gehuurde appartement. We zaten als enige op het terras. Binnen zaten nog wat meer mensen. We bestelde de specialiteit van Palermo; gebakken spaghetti. Die zag zwart geblakerd maar misschien was dat de aubergine? Het was best aardig maar het zag er niet heel smakelijk uit. Het vlees had een te zuur sausje. De aardappeltjes waren wel lekker en de inktvis was oké. De wijn niet echt lekker. Al met al niet echt een aanrader. Wel hele vriendelijke jongens in de bediening.

早い時間から満席のお店、次々とお客さんが来ます。 ピザの生地の種類もローマとシチリア、デリピザ生地の種類があり、色々楽しめる

（Google による翻訳）1週間前にシチリアに行ったのですが、今でもあのピザの夢を見ています！シチリア風にナスを調理した、本当に美味しい定番のアラ・ノルマをいただきました。それから、マスカルポーネ、マッシュルーム、モルタデッラが入ったクアドロピザもいただきました。口の中でとろけるほど美味しかったです！生地は柔らかくて軽いのに絶品で、具材も最高品質でたっぷりでした。フレンドリーなスタッフの皆さんも、私たちを温かく迎えてくれました！本当におすすめです！ （原文） Sono stata in Sicilia ormai una settimana fa ma ancora mi sogno la loro pizza! Ne abbiamo assaggiata una classica alla norma davvero super gustosa con melanzane cucinate in vero stile Siciliano e abbiamo provato una delle pizze quadro davvero incredibile con mascarpone funghi e mortadella, si scoglieva in bocca! L’impasto era perfetto, morbido ma leggero e gli ingredienti di ottima qualità e abbondanti. Il personale solare ci ha coccolati! Veramente consigliata!

（Google による翻訳）美味しいピザ。ピザの種類によって価格は1枚8ユーロから18ユーロです。生地は絶品。新鮮な食材を使用。口の中でとろけるような美味しさ。シチリアらしいフレンドリーなサービス、笑顔と会話。とびきりおすすめです。店名はイタリア風ではありませんが、パレルモで最高のピザ屋の一つであることは間違いありません。 （原文） Pyszna pizza. Ceny ok. Od 8 do 18€ za pizzę w zależności od rodzaju. Ciasto pyszne. Składniki świeże. Niebo w ustach. Miła obsługa z typowo sycylijskim podejściem - uśmiech i rozmowa. Mega polecam. Nazwa mało włoska, ale na pewno jedna z lepszych pizzerii w Palermo.

（Google による翻訳）最高のピザ屋さんです！味も良く、値段もとてもリーズナブルです。大人4人でビール2杯とコーヒー2杯で55ユーロ！言うことなしです。ぜひ行って、種類豊富なピザを味わってみてください。 （原文） Superbe pizzeria !! Le goût est au rendez-vous et les prix très corrects….55€ pour 4 adultes avec deux bières et deux café !! Rien à dire…il faut y aller et déguster les pizzas diverses et variées

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しいピザ！本当に驚きました。少し警戒しながら行きましたが、入った途端、すべてが変わりました。お店の雰囲気、ピエトロさんのサービス、フリーダピザの味、マンマ・ミーア！まさに至福の体験でした。パレルモに来たら、絶対にこのレストランに行ってください！ （原文） La mejor pizza que me he comido en la vida! Un lugar que me sorprendió a donde llegué con algo de cautela, pero inmediatamente entré, todo cambió: el lugar, la atención de Pietro, el sabor de la pizza Frida, MAMMA MÍA! Fue una experiencia sublime. Si vienes a Palermo, definitivamente este restaurante es un must!

（Google による翻訳）この素晴らしいレストランは、メインストリートから少し入った脇道にあります。心地よい静けさがありながら、街の中心部に位置しています。 ピザを2枚いただきましたが、どれも絶品でした！生地も素晴らしく、トッピングも抜群に美味しかったです。 このレストランがピザに特化していることは明らかです。ピザの種類はドイツで見かけるものとは全く異なりますが、はるかに美味しいです。 キッチンの皆さん、本当に素晴らしいです。 ここの食事は絶対にお勧めです！ （原文） Das tolle Restaurant befindet sich in einer Nebenstraße der Hauptmeile. Daher angenehm ruhig und trotzdem sehr zentral. Wir hatten zwei Pizzen. Die waren unglaublich! Der Teig war fantastisch und auch der Belag außergewöhnlich gut. Hier merkt man das sich dieses Restaurant spezialisiert hat. Die Pizzenauswahl ist eine ganz andere wie in Deutschland, aber um eines vielfachen besser. Ein Riesen Kompliment an die Küche. Eine absolute Empfehlung hier essen zu gehen!

（Google による翻訳）間違いなく今まで食べた中で最高のピザです。私はベガーナピザを注文しましたが、黄色と赤のチェリートマトだけなのに、とても風味豊かで新鮮でした！赤いトマトソースの定番ピザより断然美味しいです。夏は店内は暑すぎるので、外のテラス席を予約することをお勧めします。 （原文） hands down the best pizza I ever ate. I had the pizza vegana, although it was just yellow and red cherry tomatoes, it had so much flavour and it was so fresh! Way better than the classic pizzas with red tomato sauce. Make sure you reserve a place for the terrace outside, because inside it’s too hot in summer.

パレルモで連続で訪問した 美味しい郷土料理。 シチリアにきたら また、必ず伺いたいお店です。

(English below) 普通においしくて、あり得ない安さでした。500mlのワインが2ユーロ。スパゲティも3-4ユーロ。イカの盛り合わせが6.5ユーロ。2人で食って飲んで17.5ユーロでした。レストランは民家をレストランにした感じで英語のメニュー無し。 Very good and the prices were amazing: 0.5L wine for 2 EUR and spaghetti for 3.5 EUR. Zero risk to eat here. Also zero English here.

何を食べても、美味しくて安い。こんなレストランは、なかなか見つけられない。開店時に行けば、予約不要。中は結構広い。

調理場には二人の女性、サービスは男性、家庭的なマンマの料理です。価格は控えめながら量はたっぷり、料理の種類も多くお薦めです。美味しかったです。

美味しくてリーズナブル。ちょっとしょっぱかった

Ni!

（Google による翻訳）とても素敵なお店でした。夕食に行こうと思っていたのですが、なぜか閉店していたので、翌日ランチに行くことにしました。私たちが一番乗りだったのですが、テーブルは満席だったので、食事をしたい場合は事前に電話するか、テーブルが空くまで待つことをお勧めします。雰囲気も良く、写真など細かいところまでこだわった興味深いレストランでした。ナスのサラダには魚が少し入っていたのが残念でしたが、ウニのパスタはとても美味しかったです。手作り感があり、とても美味しいです。 （原文） Very nice place. We wanted to go there for a dinner but they was closed for some reason so we decided to go back for a lunch next day. We was first and they tables were booked so if you want to eat there better to call first or need to wait till the table will be free. The atmosphere is nice and interesting restaurant with a lot of small details , pictures and so on. Was to less fish in a eggplant salad but the pasta with sea ​​urchin is just very good 👍🏻 it’s more homemade style but tasty

非常にムードのあるレストランのようなので、1歳児を連れて行くのはためらわれた。しかし、宿泊場所から近く、評判がとても良かったので、メールで一歳児を連れていっていいかと照会したところ、O.K.とのこと。行ってみると、確かにムード満点のレストランで一歳児には場違い。しかし、ハイチェアをセットして、我々を待っていてくれた。お皿はどれも、一苦労されていて、プレゼンテーションも綺麗で、とても美味しかった。特に、ガンベローニはお代わりするかかなり悩んだ。近い将来、ミシュランに掲載されるのではと思えるお店。値段もリーズナブルで超オススメ！

イカスミパスタとトマトソースのパスタを食べましたが、酷かった。両方とも塩っぱく、イカスミは生くさい。茹で具合はアルデンテではなく、バリカタで胃もたれします。挙げ句に釣は返さずにチップで持っていかれました。気を付けてください。

（Google による翻訳）顧客をもてなす人々の優しさと謙虚さは、自分がセンセーショナルな場所にいることを確信するものでした。 彼らの料理はユニークで紛れもないものです。私個人としては、厳選された食材のひとつひとつを丁寧に説明する彼らの注意力と熱意が刺激的でした。 もう一度パレルモを通過することがあれば、どこに戻ればいいのかわかります。この経験をしてくれた皆さんに感謝します。 （原文） La gentilezza e l’umiltà di persone che coccolano i clienti è stata la certezza di trovarmi in un posto sensazionale. I loro piatti sono unici e inequivocabili; personalmente ho trovato entusiasmante la loro accortezza e la dedizione nel descriverti ogni singolo ingrediente prettamente selezionato. Se mai ripasserò da Palermo saprò dove tornare, grazie a tutti per l’esperienza.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーで食べ物が美味しいです。しかし、メニューが頻繁に変わるのか、レビューにあったのはうまくいきません。魚ボールとアランチニの不思議。醤油ソースとペストソースを履く。パスタはおいしかったが魚ボールとアランチーニがもう少し覚えている。デザートさわやかなおいしい （原文） 아주 친절하고 음식맛있음. 근데 메뉴가 자주 바뀌는지 리뷰에 있던게 잘 있지는 않음. 생선볼이랑 아란치니 신기함. 간장소스랑 페스토 소스 신기. 파스타는 맛있었지만 생선볼이랑 아란치니가 좀 더 기억남. 디저트 은근 맛있음

（Google による翻訳）初めて訪れたこのレストランで夕食をいただきました。スタッフの対応はとても親切でプロフェッショナルでした。料理は丁寧に調理され、素晴らしい食材が使われていました。特に黒タリアテッレと自家製パン、そしてブレッドスティックは絶品でした。デザートも美味しかったです。居心地の良い、特別な日にぴったりの素敵な空間です。料理の写真をいくつか添付しました。 （原文） Siamo stati a cena in questo locale che non avevo mai provato. Accoglienza molto cordiale e professionale. I piatti ben curati e ottime materie prime. Un plauso particolare alle tagliatelle nere e al pane e grissini di loro produzione. Buoni anche i dolci. Un posto raccolto e intimo ideale per un'occasione speciale. Allegonfoto di alcuni piatti.

（Google による翻訳）忘れられないディナー、すべてが完璧でした：環境、穏やかな音楽、おいしい料理、素晴らしいウェイター。 このレストランを経営し、情熱を持って自分の職業に取り組み、その情熱をお客様と共有している 3 兄弟に大きなブラビッシモを送ります。 （原文） Dîner inoubliable, tout était parfait : le cadre, la petite musique douce, les plats délicieux, le serveur fantastique. Un grand BRAVISSIMO aux trois frères qui tiennent ce restaurant, qui exercent leur métier avec passion, et partagent cette passion avec leurs clients.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気、美味しい料理、そして素早いサービス。自家製ペストを使った料理は最高に美味しいです。 （原文） Aangename sfeer, lekker eten en vlotte bediening. Hun gerechten met zelfgemaakte pesto zijn super lekker.

料理もグラスワインも好みにピッタリでシチリアで一番美味しかった‼️しかも安い❗ もう一回来てみたい💖 人気店なので予約必須。

ウニパスタとイカ墨パスタに大満足

全てが、旨い！ 新鮮で、薫り高く、瑞々しい。

ボンゴレ、ウニ、どちらもシンプルな味付けで素材が際立っていました。中心部のホテルから少し歩くけどその価値ありです。

（Google による翻訳）パレルモで行きたいと思っていたレストランの中で、まず最初に「イ・サポリ・デル・マーレ」を選びました。雨が降っていたので、もっと近い場所を検討したのですが、満席でした。結局、最初の候補に決めました。本当に良かったです。 この家族経営のレストランは、入店した瞬間から温かく居心地の良い空間でした。オーナーはとても親切で、料理の説明を丁寧にしてくれて、すべてが完璧に仕上がっているか確認してくれました。料理はまさに新鮮で本格的、そして風味豊かでした。シーフードとパスタ好きの私にとって、まさにシチリアで探し求めていたお店でした。 シチリア風サラダは素晴らしい発見でした。どの料理も品質と伝統が見事に反映されていました。雰囲気は親密で、混み合っていません。本格的な装飾と居心地の良い雰囲気、そしてまるで自分の家にいるような落ち着いた空間です。 パレルモにお越しの際は、ぜひこのレストランを訪れてみてください。ただの食事ではなく、シチリアのおもてなしを真に体験できる場所です。 （原文） I Sapori del Mare was the first restaurant on my list to try in Palermo. At first, we considered a spot closer to us (since it was raining), but it was fully booked. So we continued to my original choice, and I’m so glad we did. This family-run restaurant felt warm and cozy from the moment we entered. The owners were incredibly attentive, taking time to explain the dishes and making sure everything was perfect. The food itself was heavenly fresh, authentic, and full of flavor. As a seafood and pasta lover, it was exactly the kind of place I had hoped to find in Sicily. The Sicilian salad was a wonderful discovery, and every dish reflected both quality and tradition. The atmosphere is intimate, not crowded, with authentic decoration, cozy vibes, and a calm setting that makes you feel right at home. Highly recommend checking this restaurant if you’re in Palermo, it’s more than just a meal, it’s a true experience of Sicilian hospitality.

（Google による翻訳）前菜からメインディッシュまで、すべてが最高でした！長い一日の旅の後、家族で遅い夕食をとることになりましたが、とても美味しくて本当に幸せな気持ちになりました。カルメロさんのサービスは信じられないほどフレンドリーでプロフェッショナルで、すべてが完璧でした。どの料理も素晴らしかったです！強くお勧めします！ （原文） From the appetizers to the main dishes, everything was outstanding! After a long day of traveling, our family ended up having a late dinner, and it was so delicious that it made us truly happy. Carmello’s service was incredibly friendly and professional, and everything was just perfect. Every dish was amazing! Highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、居心地が良く、清潔です。 以前訪れたレストランでは、ひどいテーブルに案内され、そのまま帰りました。 新鮮な魚介類、ボリュームたっぷり、サービスも良かったです。オーナーが自分で料理を食べているのが、このレストランの素晴らしさを物語っています。異臭はなく、店内はとても清潔です。ナプキンも用意されていて、ウェイターの対応も素晴らしいです。ここはおすすめです！ （原文） Прекрасный ресторан , уютный , чистый. Мы приехали из другого , где нас посадили за ужасный стол и мы ушли. Свежие морепродукты , хорошие порции и обслуживание. Хозяева сами едят свои блюда - это показатель. Нет посторонних запахов , внутри достаточно свежо. Есть салфетки , официанты молодцы. Рекомендую это место !

正直、普通。特徴が無い。

パレルモには複数回来ていますが、初めて食べた時の感動が忘れられず、毎回食べに来ています。数ヶ月から1年程度の間隔で訪れていますが、2回目以降は顔を覚えてくれていて、毎回歓迎してくれます。 色々と食べてみたいので、毎回注文は変えてますが、1番のおすすめはタコのグリルの前菜と、シチリア風いわしのパスタです！いわしのパスタはここで初めて食べましたが、衝撃的な美味しさでした！パスタに松の実？パン粉？レーズン？と思うかもしれませんが、全てが絶妙に調和しているひと皿です。ハウスワインも安くて美味しいので、つい昼間から飲みたくなってしまいます。 観光地から少し離れていてのんびり食事ができるのもポイントが高く、次にパレルモに来る際も絶対寄ります！

パレルモ滞在中毎日行きました！

Ni oppure so

（Google による翻訳）イル・カンブゾーネは、趣のある小さな広場にあるレストランで、夕食をさらに楽しいものにしてくれました。前菜からデザートまで、本当に美味しくいただきました。まずは、グリルしたタコと、エビのタルタル、スカンピ、タコのサラダ、スモークツナが入ったシーフードの盛り合わせを注文しました。続いて、魚のフライ、トロペーア産赤玉ねぎを添えたタラのフライ、そしてハーブで香ばしく味付けしたパン粉をまぶしたメカジキのステーキをいただきました。そして最後に、ティラミスとカッサータをいただきました。料理は本当に美味しく、魚は信じられないほど新鮮で、量もたっぷりでした。サービスは素晴らしく、スタッフは親切で、いつでも相談に乗ってくれました。まるで自分の家にいるような気分でした。幸いにも予約していたので、屋外ダイニングエリアしかありませんでしたが、残念ながら席はあまりありませんでした。夕食にもう一つ素敵なアクセントを加えてくれたのは、マンドリンを演奏する若い男性でした。この場所で、素晴らしく忘れられない夜を過ごしました。 （原文） Il cambusone é un ristorante che si trova in una caratteristica piazzetta che rende ancora più piacevole la cena. Abbiamo mangiato davvero bene partendo dall’antipasto e finendo con il dolce. Noi per iniziare abbiamo scelto il polpo grigliato ed il misto mare che comprendeva: tartara di gamberi, scampi, insalata di polpo e tonno affumicato. A seguire una frittura di pesce, il baccalà fritto con cipolla rossa di Tropea e un trancio di pesce spada panato con erbe aromatiche. E per finire un tiramisù ed una cassata. Il cibo era davvero delizioso, il pesce freschissimo e le porzioni abbondanti. Il servizio è stato fantastico i ragazzi erano simpatici e pronti a consigliarti, ci siamo proprio sentiti a casa. Fortunatamente avevamo prenotato perché c’era solo la sala all’esterno che purtroppo non aveva tantissimi posti a sedere. Un’altra cosa molto bella che ha accompagnato la nostra cena è stata un ragazzo che suonava il mandolino. Abbiamo passato una bellissima serata indimenticabile in questo posto

（Google による翻訳）小さな脇道にある素敵なレストラン。料理も美味しく、スタッフもフレンドリーで、地元の人もたくさん来ています。まさにその通り！私たちが試したパスタは新鮮で美味しかったです。スパゲッティ・ボンゴレは今まで食べた中で断然最高で、ソースはまさにスカルペッタを彷彿とさせる美味しさでした！休暇中に必ずまた来ます。 （原文） Tolles Restaurant in einer kleinen Seitenstraße mit richtig gutem Essen, nettem Personal und jede Menge Einheimischen, die hier essen gehen. Zu Recht! Die von uns probierte Pasta war frisch und lecker. Die Spaghetti Vongole waren mit Abstand die besten, die ich jemals hatte und die Soße schrie förmlich nach einem Scarpetta!! Wir kommen auf jeden Fall nochmal während unseres Urlaubs.

（Google による翻訳）このお店、本当に大好きです！ムール貝からパスタ、シーフードグリルまで、料理はどれも絶品です。まさにシチリア／パレルモの伝統的な雰囲気です。質と量を考えると、価格もお手頃です。夏には素敵なテラス席もありますよ。 （原文） We love-love-love this place. The food is incredible.. from the mussels to the pasta to the seafood grill. Feels very traditional Sicilian/Palermo. The prices are great too for the quality and portion size. They have a lovely terrace for summer

（Google による翻訳）パレルモの有名なオステリアです。数週間前に予約して、確実に食事ができるようにしました。前菜には、イワシのベッカフィーコ、甘酸っぱいカボチャ、エビのパネッレを注文しました。最後に、第一コースとして、ピスタチオペーストとブッラータチーズを添えたブロンテーゼパスタと、第二コースとして、焼き鯛とミックスサラダをいただきました。パスタはボリュームたっぷりでしたが、個人的には少しアルデンテ過ぎたように感じました。サービスはとても迅速でした。予約をお勧めします。店内が混雑していたため、何人かのお客さんを断らなければならなかったようです。 （原文） Osteria molto conosciuta a Palermo. Abbiamo prenotato qualche settimana prima per essere sicuri di poter mangiare qui. Come antipasto abbiamo preso le sarde a beccafico, la zucca in agrodolce e le panelle con gamberetti. Infine un primo piatto, la pasta brontese con pesto di pistacchi e burrata, ed un secondo l’orata alla griglia insieme ad un insalata mista. La porzione di pasta era abbondante e a gusto personale un po’ troppo al dente. Il servizio è stato molto veloce. Consiglio la prenotazione, abbiamo visto che hanno dovuto mandare via diverse persone perché il locale era pieno

（Google による翻訳）観光客にも地元の人にも人気の、とても有名なレストランです。美味しい料理、お手頃価格、そしてボリューム満点（特に前菜）と、それだけの理由があります！私たち3人は前菜3品と前菜2品を注文し、お腹いっぱいになって帰りました！ご予約を強くお勧めします。 （原文） Locale molto conosciuto, frequentato sia da turisti che da palermitani e davvero a buona ragione: piatti gustosi, prezzi onesti e porzioni (soprattutto per i primi) davvero enormi! In tre abbiamo cenato con tre antipasti e due primi e siamo usciti molto molto pieni! Assolutamente consigliata la prenotazione.

（Google による翻訳）オステリア・ノンナ・ドーラは、シチリアで一番のお気に入りのレストランでした。あまりにも気に入ったので、2度目の訪問を決意しました！ここは絶対に訪れるべき隠れた名店です。賑やかな街の中心部から徒歩わずか5分という好立地にありながら、わざわざ足を運ぶ価値は十分にあります。 居心地の良い雰囲気と卓越したサービス：魅力的なレストランで、内装も外装も素晴らしく居心地が良く、本格的な雰囲気です。スタッフはまさにこの店の真髄と言えるでしょう。とてもフレンドリーで親切で、親身になって対応してくれました。週末の混雑で満席だったにもかかわらず、2度目の訪問でも席を確保してくれました。彼らの温かいおもてなしのおかげで、私たちは心から歓迎されていると感じました。 料理は最高：ここの料理はまさに最高です。イタリアで最高のカポナータを提供していると自信を持って言えます。こんなに美味しく調理されたナスは初めてです！モッツァレラチーズのフライと特製カボチャ料理も絶品でした。メインコースのパスタは、夫と娘が大満足。特に娘はボロネーゼパスタが大好評で、2日連続で注文してしまいました！ 最高のコスパ：料理が美味しいだけでなく、ボリュームも抜群！ボリュームたっぷりのボロネーゼパスタがたったの8ユーロで食べられるなんて、驚きです。ここは、私たちが今まで訪れたレストランの中でも間違いなく最高のコスパです。最高級の料理、ボリュームたっぷりのボリューム、そしてとてもフレンドリーなサービス、これらすべてが手頃な価格で楽しめます。シチリアにお越しの際は、ぜひこのレストランで食事をしてみてください。 （原文） Osteria Nonna Dora was easily our favorite restaurant in all of Sicily, and we loved it so much we had to go back a second time! This is a must-visit hidden gem—it’s tucked away just a short, 5-minute walk from the main, crowded city center, and it is absolutely worth the extra few steps. Cozy Atmosphere and Exceptional Service: The restaurant is charming, with both the interior and the outer space feeling wonderfully cozy and authentic. The staff are truly the heart of this place—extremely friendly, nice, and helpful. They even managed to find a spot for us for a second visit, even though the restaurant was fully booked on a busy weekend. Their hospitality made us feel incredibly welcome. The Food is Phenomenal: This is where the Osteria truly shines. I can confidently say this place serves the BEST Caponata in Italy—I have never tasted aubergines prepared so deliciously! The fried Mozzarella and the special Pumpkin dish were also outstanding. For the main course, my husband and daughter loved their pasta; my daughter enjoyed the Pasta Bolognese so much she ordered it two days in a row! Unbeatable Value: Not only is the food delicious, but the portions are huge! Getting a generous plate of delicious Pasta Bolognese for just 8 euros is incredible. This is easily one of the best value restaurants we have ever visited—top-tier food quality, enormous portions, and super-friendly service, all at an affordable price. Do yourself a favor and eat here when in Sicily.

（Google による翻訳）おすすめのレストランですが、いくつか注意点があります。温かいおもてなしと丁寧で親切なサービスのおかげで、全体的に快適な体験ができました。丁寧に作り上げられた雰囲気は、親密な雰囲気の屋内ダイニングルームと、素朴でリラックスできる雰囲気の屋外エリアに分かれており、静かなディナーに最適です。料理はシチリアの伝統にインスピレーションを得ており、美しく盛り付けられた料理とバランスの取れた味が特徴ですが、シチリア料理に期待される豊かな個性と濃厚さに比べると、やや「すっきり」しすぎているかもしれません。味は美味しく調和が取れていますが、完全に記憶に残るほどではありません。シチリア料理を真にユニークなものにしている、本物らしさと豊かな香りが欠けているのです。レストランの名前と、家庭的で本物の体験を約束する高い期待が、期待と実際のギャップを際立たせてしまったのかもしれません。質の高い食材、完璧なサービス、そしてまた訪れたくなるような雰囲気という、基本的な要素が揃っているのに、残念です。味に少し手を加えれば、さらに際立つ可能性のある、大きな可能性を秘めたレストランです。試してみる価値があり、将来に注目する価値があります。 （原文） Ristorante consigliato, ma con qualche riserva. L’esperienza complessiva è piacevole, grazie a un’accoglienza calorosa e a un servizio attento e disponibile. L’ambiente, curato nei dettagli, si divide tra una sala interna intima e un’esterno che regala uno scorcio rustico e rilassante, perfetto per una cena tranquilla. La proposta culinaria si ispira alla tradizione siciliana, con piatti ben presentati e sapori bilanciati, ma forse troppo “puliti” rispetto a quella tipica abbondanza di carattere e intensità che ci si aspetta da una cucina isolana. I gusti risultano buoni e armoniosi, ma non del tutto memorabili: mancano quella spinta di autenticità e quella ricchezza di profumi che rendono un piatto siciliano davvero unico. Probabilmente le alte aspettative, dettate anche dal nome del locale e dalla promessa di un’esperienza casereccia e genuina, hanno reso più evidente il divario tra ciò che ci si aspettava e ciò che effettivamente si è trovato. Peccato, perché la base c’è: materia prima di qualità, servizio impeccabile e un’atmosfera che invita a tornare. Un locale con grande potenziale, che con qualche aggiustamento nei sapori potrebbe davvero distinguersi. Da provare, e da tenere d’occhio per il futuro.

（Google による翻訳）昨晩、ついにノンナ・ドーラへ行ってきました。ずっと行こうと思っていたのですが、いつも混んでいました。 何と言っていいか…どれも約束通り美味しかったです！定番料理を頼みましたが、どれも美味しかったです。 サービスは完璧…あと、おそらく2、3ポンドは余計にかかりました😅 また次回お会いしましょう！ （原文） Ieri sera siamo stati finalmente da Nonna Dora. Era da un po’ che provavamo ad andare, ma era sempre tutto pieno. Che dire… tutto davvero buonissimo, proprio come prometteva! Abbiamo scelto i piatti classici e sono stati buonissimi. Servizio impeccabile… e probabilmente anche un paio di kg in più 😅 Alla prossima!

（Google による翻訳）混雑していると聞いていたので、午後の早い時間に行ってリストに名前を載せておきました。7時半のディナータイムの開店時には、既に同じ名前を載せた人が少人数いましたが、全く問題ありませんでした。スタッフはゆっくりと席を案内してくれて、皆をスムーズに席に案内してくれました。料理は美味しく、予想していたよりも量が多かったです。店内は英語とイタリア語が混ざっていましたが、スタッフはイタリア語を話し、皆とてもプロフェッショナルで親切でした。絶対にお勧めです。 （原文） I was told it was busy so I went ahead of time early in the afternoon to get my name on the list. At 7:30 when they open for dinner there was already a small crowd who had done the same. No problem. They slowly went down the like and got everyone sat easily with no hassle. The food was delicious and quite a larger portion than I was expecting. Crowd was a mix of English and Italian. Servers spoke Italian and were all very professional and lovely. Definitely recommend.

（Google による翻訳）市内中心部にある伝統料理のお店です。特に前菜はボリュームたっぷりなので、コース料理を複数楽しみたい方におすすめです。観光客にも大変人気があり、席が埋まりにくいので、予約をお勧めします。価格もお手頃です。 （原文） Locale in cui trovare una cucina tradizionale in pieno centro. Porzioni generose sopratutto per i primi, da tenere in considerazione se si vogliono provare più portate. Consiglio la prenotazione perché essendo anche molto conosciuto tra i turisti difficilmente si trova posto a sedere. Prezzi ottimi

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！料理の質はまさに最高。新鮮な食材、丁寧な調理、そして料理への愛情が伝わる本格的な味（伝統的なものも含む）が楽しめます。特筆すべきは、ベジタリアン/ビーガン向けの豊富なメニューです。様々な好みや嗜好を持つ、多様なグループにとって、まさに理想的な場所です。 前菜の盛り付けも素晴らしいです。魅力的な料理がずらりと並び、その場で選べるのが、この体験をさらに魅力的なものにしています。 サービスも申し分なく、フレンドリーで気配りがあり、いつでも対応してくれるスタッフが、温かい雰囲気を演出してくれます。 （原文） Esperienza davvero eccellente! La qualità dei piatti è davvero alta: ingredienti freschi, preparazioni curati e sapori autentici (anche della tradizione) che mettono in risalto l’amore per la cucina. Uno dei punti forti è senza dubbio la grande varietà di opzioni vegetariane/vegane. È sicuramente il posto ideale per un gruppo eterogeneo, con gusti e preferenze diverse. La vetrina degli antipasti è il vero plus: piena di proposte invitanti che si possono scegliere al momento, un dettaglio che rende l’esperienza ancora più coinvolgente. Anche il servizio impeccabile: il personale cordiale, attento e sempre disponibile, rende l’atmosfera accogliente.

（Google による翻訳）ピザは絶品でした。シチリア産の小麦粉とサワードウスターターの組み合わせは最高です！ズッキーニも絶品です！ポテトケーキはインド風のスパイスが効いていて、とてもユニークです。薄切りフライドポテトが添えられた前菜は、私の好みではありませんでした。キャラメルチーズケーキは絶品で、ティラミスは個性的で新鮮で美味しかったのですが、コーヒーの味はしませんでした。スタッフの親切さとプロ意識のおかげで、素晴らしい気分になりました。またすぐにお会いしましょう！ （原文） La pizza è squisita, farine siciliane e lievito madre un'ottima combo! Buonissime le zucchine! Il tortino di patate molto particolare, spezie che ricordano sapori indiani. L'antipasto con le patatine a fette sottili non fa per me. Ottima la cheesecake al caramello, il tiramisù era particolare, fresco e buono, ma non sapeva di caffè. La gentilezza è la professionalità del personale ci ha fatto stare benissimo, a presto!

（Google による翻訳）偶然見つけたこのレストランに大満足でした。雰囲気は温かくリラックスでき、スタッフもとても親切で丁寧でした。 メニューは種類豊富で、ヴィーガンやグルテンフリーの料理も豊富に揃っています。 シチリア産の食材を使った料理は質も抜群です。 おすすめです！ （原文） Ristorante trovato un po’ per caso e siamo usciti molto soddisfatti. L’atmosfera è accogliente e tranquilla, il personale molto gentile e attento. Ampio menu con vasta scelta anche per vegani e celiaci. Prodotti siciliani di ottima qualità. Molto consigliato!!!!

（Google による翻訳）この店はエレガントでありながら、驚くほど温かい雰囲気で、高度な訓練を受けたスタッフと、ヴィーガンから肉食、パスタ好きからセカンドコース好きまで、誰もが満足できる洗練されたメニューを提供しています。食材はまさに格別です。 もう一つの強みは、価格に見合った価値です。本当に素晴らしい！ 個人的な話ですが、なぜコカ・コーラがないのかと尋ねたところ、この店では戦争を支持する国の製品は扱っていないとのことでした。私たちが生きているこの歴史的瞬間に、ささやかながらも明確な立場をとっている人々に、心から敬意を表します。 この店を応援してください！ （原文） Posto con atmosfera elegante ma super accogliente, con un personale preparatissimo ed offre un menù ben studiato che mette d’accordo tutti: dai vegani ai carnivori, dai pastari agli amanti dei secondi. La materia prima è semplicemente eccezionale. Altro punto forte è il rapporto qualità prezzo: davvero ottimo! Aggiungo una nota personale: quando ho chiesto come mai non avessero della Coca cola, mi è stato spiegato che il locale non tratta prodotti di paesi che foraggiano la guerra. STIMA ASSOLUTA PER CHI, NEL PROPRIO PICCOLO, PRENDE UNA POSIZIONE NETTA RISPETTO AL MOMENTO STORICO CHE STIAMO VIVENDO. Supportate questo locale!

（Google による翻訳）ヴィーガンメニューが豊富な素晴らしいレストランです。料理は洗練されていて美味しいです。ヴィーガンチーズを使った美味しいピザを注文し、ヴィーガンソルテッドキャラメルチーズケーキも絶品でした。少し値段は張りますが、それだけの価値はあります。 （原文） Ottimo ristorante con molte alternative vegan. Cucina curata e gustosa, presa una pizza buonissima con formaggio veg e gustato una fantastica cheesecake veg al caramello salato. Leggermente costoso, ma ne vale la pena.

（Google による翻訳）最高の料理体験、美しい会場、そして温かくプロフェッショナルなスタッフ。前菜からハンバーガー、ピザまで、どれも美味しくいただきました。デザートも絶品でした。ぜひお試しください。 （原文） Esperienza culinaria superlativa, locale bellissimo e personale accogliente e professionale. Abbiamo mangiato benissimo dai primi, all hamburger e anche la pizza. Dolci squisiti. Da provare

（Google による翻訳）セリアック病患者が何でも食べられて、くつろげる場所を見つけるのは容易ではありません。しかし、ヴェルデキアーロなら、それが可能です。前菜からデザートまで、味覚は心から満足し、安全かつ自信を持って味わうことができます。初めて訪れた時は前菜とメインコースをいただきましたが、昨夜はピザに挑戦してみました。何と言っていいか…それは本当に絶品でした。厳選された新鮮な食材と軽い生地は、グルテンフリーのピザとの違いをほとんど感じさせません。他のお客さんも喜んで驚いていましたし、特別なリクエストにも快く対応してくれました（ダイエット中の2人も、罪悪感なく軽い料理を楽しむことができました）。温かい歓迎を受け、ネッロ氏は「お客様は特別な存在です」と語りましたが、彼のレストランではまさにその通りだと感じました。パレルモに来たら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） Trovare un posto dove un celiaco possa mangiare tutto e sentirsi a casa non è semplice. Da Verdechiaro questo è possibile, dall'antipasto al dolce il palato è davvero accontentato in sicurezza e tranquillità. La prima volta che sono stata ho provato un antipasto e un secondo, ieri sera ho voluto provare la pizza. Che dire, davvero ottima. Ingredienti freschi e selezionati e impasto leggero e quasi non notavo la differenza con la pizza glutinosa. Gli altri commensali sono rimasti piacevolmente sorpresi e sono state accontentate anche richieste particolari (due persone erano a dieta e hanno potuto gustare un piatto leggero senza sensi di colpa). L'accoglienza è stata calorosa, Nello ha detto che i suoi clienti sono speciali ed è davvero così che ci si sente nel suo ristorante. Un posto da non lasciarsi scappare se venite a Palermo.

駅前の食堂みたいなお店。 値段よし、味よし、教えたくないお店。 でも、ぜひ行ってみて下さい。 私達夫婦は、わざわざここのボンゴレを食べに戻ってるぐらいですから‼️

駅から近く、コンパクトで清潔。 シンプルで典型的なシチリア料理がリーズナブルにいただける。 おすすめ。

シチリア駅横で便利。 家庭的で親切。アサリのパスタを推して来ますが、普通です。 カルチョーフィのパスタはかなり美味しい。セコンドも含め美味しいお店です。 レモンチェロはかなりお勧めです。

オーナー夫妻も親切で、良いサービス。 品数は多くないが、美味しかった。 コスパは最高！ また機会があれば食べに行きたい。

ムール貝のパスタ🦪 美味しかったです❤

パレルモで1番美味しいパスタのお店！

2025年2月にディナーで2回利用しました。 スタッフが明るく親切でした。凝った料理ではありませんが、家庭的で美味しいです。開店時間直後に行けば、予約無しでも席を用意してくれました。英語も通じます。お洒落なレストランではなく、地元の食堂です。価格も手頃で親しみやすい雰囲気で、良かったです。

（Google による翻訳）素敵で居心地の良い場所で、私たちを出迎えてくれたオーナーは一流でした。 料理は素晴らしく、ボリュームたっぷりで、価格も手頃です。パレルモの名物料理を味わいたいなら、ぜひここへ。 おすすめです！ （原文） Location carina e accogliente, il proprietario che ci ha preso la comanda il top dei top. Cibo ottimo, portate abbondanti e prezzi accessibili, se volete provare le prelibatezze di Palermo andateci. Consigliato!

（Google による翻訳）パレルモの中心部で本格的な料理体験を！ La Tavernaccia は衝撃的でした。フレンドリーさ、プロフェッショナリズム、そしてその折衷的で見事なオーナー、真のショーマンの伝染性の親しみやすさ。新鮮な原材料とボリュームたっぷりの典型的な料理。 4月11日の思い出に残るランチの後、私たちは12日のディナーに急いで戻りました。スタンディングオベーションに値するイワシのパスタ（今まで味わった中で最高！）、おいしいミックススターター、メカジキのロール、食欲をそそるベッカフィコ風イワシでした！比類のない品質と味を、非常に正直な価格で。この宝石を発見したことは、本物の地元料理を味わいたいのと同じように、DOC パレルミタンと忠実な顧客の出会いの場であるパレルモに戻る追加の口実を与えてくれます。よくやった👏👏 「ラ・タベルナッチャ」：豊かさと卓越性が出会い、パレルモの魂が食卓で提供される場所です。 （原文） Un'esperienza culinaria autentica nel cuore di Palermo! La Tavernaccia è stata una folgorazione: cordialità, professionalità e la contagiosa simpatia del suo eclettico e magistrale prorieyario, un vero mattatore! Piatti tipici con materie prime fresche e porzioni pantagrueliche. Dopo un pranzo memorabile l'11 aprile, siamo tornati di corsa a cena il 12: pasta con le sarde da standing ovation (la migliore mai assaggiata!), antipasto misto sfiziosissimo, involtini di pesce spada e sarde alla beccafico da leccarsi i baffi! Qualità e gusto imbattibili a prezzi super onesti. Aver scoperto questo gioiello ci darà una scusa in più per tornare a Palermo, un ritrovo di palermitani DOC e clienti affezionati, proprio come piace a noi per gustare la vera cucina locale. Bravi👏👏 "La Tavernaccia’: dove l'abbondanza incontra l'eccellenza, e l'anima di Palermo è servita a tavola!"

（Google による翻訳）パレルモで食べた中で一番お得で、一番美味しい食事でした。家族もとても親切で、料理も素晴らしく、シンプルな調理法ながら素晴らしい食材を使っていて、プロトンの量もちょうど良かったです。この場所は家庭的で、温かく、温かい雰囲気です。 （原文） The best value, best favour meal we had in Palermo. The family was lovely, the food was great, simple cooking with great ingredients, nice proton size. This place feels homely, honey and welcoming.

（Google による翻訳）このレストランは以前はもっと良かったのですが、今では料理の品質が悪くなっています。以前は客が少なく、品質と味は最高でしたが、今では仕事の量の割に、通常の水準を維持できません。イワシのパスタは乾燥していて、あまり風味がありませんでした。白いラグーの他のパスタは、すべてを優勢にするエンドウ豆でいっぱいで、揚げた魚はまともでしたが、例外的なものは何もありませんでした。パン粉をまぶした肉は硬くて、地殻の砂のような質感でよく揚げられていませんでした。申し訳ありませんが、残念な経験でした。サービスは特に非常にフレンドリーなウェイターから良かったです。 （原文） This restaurant used to be much better, now the quality of the dishes is worse Before they had less customers and the quality and taste was the best, now for the amount of work they have they can't maintain the usual standard. The pasta with sardines was to dry and not very flavorful.The other pasta with white ragu was full of peas that predominated over everything, the fried fish was decent but nothing exceptionalThe breaded meat was tough and not well fried with a sandy texture in the crust I'm sorry to say but it was a disappointing experience, the service was good especially from a very friendly waiter.

（Google による翻訳）ボリュームたっぷりで美味しい伝統料理を提供するシンプルなレストラン。スタッフは、私たちの意見では特にフレンドリーではありませんでした。観光客であっても、笑顔は無料です！値段も手頃で、立ち寄る価値ありです。 （原文） Locale semplice con piatti tipici abbondanti e saporiti. Personale a nostro avviso non troppo cordiale, un sorriso non costa nulla, anche se siamo turisti! Prezzi adeguati. Vale la pena fare una tappa.

（Google による翻訳）パレルモに着いたばかりだったのでランチに立ち寄りました。料理はとても美味しかったです。味はもちろん、サービスも素晴らしく、この地域に来たばかりなのに親切な対応にも大満足でした。ランチでもディナーでもぜひ立ち寄ってみてください！マンジャ！ （原文） Stopped in for lunch as we just got into Palermo and the food was very good. We were pleased with the taste of our food. and for the Service and the kindness being new to the area. I highly suggest stopping in for some lunch or dinner ! Mangia !!

（Google による翻訳）この価格で、最高のクオリティ！シンプルな地元料理。観光客向けではない数少ないお店の一つで、パレルモ料理を心から味わえます（ウェイトレスのおすすめです）。 （原文） Qualità prezzo top! Cibo semplice e locale, uno dei pochi non turistici , in cui potrete davvero provare la cucina Palermitana (su consiglio della cameriera).

マッシモ劇場の裏手にあるこちらのトラットリア。パスタがモチモチで美味しかったです！ スタッフのサービスも抜群で、気分良くディナーが頂けました。 日曜日でしたが、19時開店と同時に入店して、待たずに入れました。

サーモンとシトラスのブルスケッタ、ムール貝のトマトガーリックスープ煮、ウニのパスタをいただきました どれもシチリアの白ワインとピッタリ！ 2人でワインを２本開けて、それでも90€という安さでした。 コスパ抜群の最高のトラットリアです！

ランチ開店前に行きましたが、時間になってもオープンする気配がなく 入口から覗き込んだら店員さんが出てきて、予約の有無を確認されました。 ありませんと答えたら、フルブッキングだから無理！と冷たくあしらわれました。 その直後に6、7人のオランダ人のお客さんは予約をしていないのに(本人達に確認しました。日曜の昼間からフルブッキングなんて変だと思ったので)普通に店内に通していました。 私達が日本人だからか、客二人だけでお金にならないからか、フルブッキングと嘘をついて入店を断るような店です。 とても気分が悪かったです。 追記、2、3日前のランチ時の従業員に聞けば全てが分かります。 こんな酷い評価を間違ったレストランにするわけがないでしょう。

静かな雰囲気で食事が楽しめました。もちろん、味も良いので最高です!

（Google による翻訳）パレルモのマッシモ劇場からわずか1分のところにあるトラットリア・デル・マッシモは、ぜひ訪れる価値があります！内装は特に目立つものではありませんでしたが、何よりも良かったのはオーナーの親切で温かいお言葉でした。料理はただただ美味しかったです！シーフードの前菜は美味しくて質が高く、魚介類は驚くほど新鮮で、メインコースも写真からもわかる通り、絶品でした。サービスも親切で丁寧でした。ぜひデル・マッシモを訪れて、彼の料理を味わってみてください。きっとご満足いただけるはずです！友人や家族にも自信を持っておすすめします。 （原文） La Trattoria del Massimo, situata a un minuto dal Teatro Massimo di Palermo, è un posto che vale davvero la pena visitare! Anche se l'arredamento non era niente di speciale, il vero valore aggiunto è stato il proprietario, che si è dimostrato gentilissimo e molto disponibile nei nostri confronti. La cucina è stata semplicemente deliziosa! I primi di pesce erano gustosi e di alta qualità, il pesce era freschissimo e i secondi erano ottimi. Come vedrete dalle foto. Il servizio è stato cordiale e attento. Consiglio vivamente di andare a trovarlo e di provare la sua cucina. Sono sicuro che non rimarrete delusi! Lo consiglierò sicuramente ai miei amici e familiari."

（Google による翻訳）パレルモ中心部にある、温かみのある雰囲気のレストラン。まるで自分の家にいるような気分にさせてくれます。閉店時間にもかかわらず、親切でフレンドリーな対応で、問題なく食事できました。特にジョヴァンニさんには感謝しています。料理は本格的で、ボリュームたっぷり、シチリアの伝統を反映した味わいです。価格に見合った素晴らしいサービスです。ぜひおすすめしたいお店です！ （原文） Locale accogliente nel centro di Palermo, con un’atmosfera calda che ti fa sentire subito a casa. Anche in chiusura ci hanno fatto cenare senza problemi, con gentilezza e simpatia, grazie soprattutto al signor Giovanni. La cucina è genuina, con porzioni generose e sapori che raccontano la tradizione siciliana. Ottimo rapporto qualità-prezzo. Un posto che consigliamo!!

（Google による翻訳）パレルモを通りかかった際、マッシモ劇場の隣にあるこのレストランを見つけました。 料理はとても美味しく、妻と私はシチリアの様々な名物をシェアしました。 全てが完璧で、ウェイターのさりげない笑顔も印象的で、サービスも申し分ありませんでした。 何より素晴らしいのは、価格に見合った価値です。 （原文） De passage a Palerme, nous avons trouvé ce restaurant a côté du théâtre Massimo. La cuisine y est très bonne, nous avons partagé ma femme et moi différentes spécialités siciliennes. Tout était parfait, un petit sourire du serveur en plus la prestation était Parfaite. Le plus : le rapport qualité prix....

（Google による翻訳）Quattromani レストランは、カルサの中心部、マジョーネ広場からすぐの美しい場所にあります。部屋の雰囲気はとても静かで、家具もきれいに整えられています。 2人用のテーブルはかなり快適でした。 前菜として、私は新鮮な蒸しマグロ、黄色と赤のチェリートマト、シーアスパラガス、ゆで卵、ミントマヨネーズのサラダを選びました。本当に美味しい料理です。非常に新鮮なマグロに、アスパラガスとトマトを合わせると、口の中に強いけれどもバランスのとれた風味が広がり、ミントマヨネーズが爽やかさと活気を与えています。量もたっぷりで大満足です。 サイドディッシュ付きの2番目のコースとして：黒ゴマのクラストで揚げたビンナガマグロ、焼きベルギーアンダイブ、甘酸っぱい赤玉ねぎ添え。前の料理とは全く異なり、より複雑な料理です。ここでも魚の新鮮さは言うまでもなく、ミディアムの調理法がうまくできています。味の点から見ると、黒ゴマと甘酸っぱい味の組み合わせが魚の美味しさをさらに引き立て、複雑な味わいを生み出しています。 2 つの料理は非常に異なりますが、調理法と盛り付けの両方においてうまく仕上げられています。 デザートは、ラズベリー入りのレモンクリーム。美味しかったけど、あまり気に入らなかった。クリームの粘度は、上部は非常に固形ですが、グラスに注がれるにつれて液体のようになり、レモンの香りは、私の意見ではあまり強調されておらず、私の好みほど口の中の油っぽさをなくしませんでした。同伴者のデザートは、イチゴ、マスカルポーネクリーム、マルサラ・ザバイオーネで、さらに満足のいくものでした。 レビューする唯一の点は、エキストラバージンオリーブオイルです。これは良いのですが、栽培品種と組み合わせの点では十分な評価が得られていません（オイルのリストを見るのは興味深いでしょう）。また、サービスですが、ダイニングルームのスタッフの礼儀正しさや親切さというよりは、ある時点でサービス時間が少し長くなっていた点です。部屋にもう少し要素があれば役に立つでしょう。それ以外は素晴らしい体験でした。お勧めです。 （原文） Il ristorante Quattromani si trova in una bella posizione, a pochi passi da piazza Magione, nel cuore della Kalsa. L’ambiente della sala è molto tranquillo con un arredamento curato. Tavolo per due abbastanza comodo. Ho scelto come antipasto una Insalata di tonno rosso fresco cotto al vapore con pomodorini gialli e rossi, asparagi di mare, uova sode e maionese alla menta. Piatto veramente molto godurioso. Il tonno freschissimo, unito all’asparago di mare e al pomodoro dava in bocca una bella sensazione di sapori decisi ma ben bilanciati a cui la maionese alla menta conferiva freschezza e vivacità. Abbondante la quantità, molto soddisfatto. Come Secondo piatto con contorno: Alalunga in crosta di sesamo nero con indivia belga al forno e cipolla rossa in agrodolce. Piatto molto diverso dal precedente, ben più complesso. Anche qui la freschezza del pesce non si discute, cottura media eseguita bene. Dal punto di vista del gusto, il sesamo nero unito all’agrodolce dava una bella spinta alla delicatezza del pesce conferendo una interessante complessità di sapori. Due piatti molto diversi ma ben eseguiti sia nella cottura che nella presentazione. Come dessert una Crema al limone con lamponi, buono ma non mi ha fatto impazzire. La consistenza della crema era ben solida nella parte superiore, piuttosto liquida man mano che si scendeva nel bicchiere e il sentore di limone, secondo me, poco accentuato, non mi ha sgrassato il palato come avrei voluto. Ben più soddisfacente il dessert del mio commensale: Fragoline, crema al mascarpone, zabaine al marsala. Le uniche note da rivedere riguardano l’olio extravergine di oliva, buono ma non valorizzato adeguatamente in termini di cultivar e abbinamento (sarebbe interessante vedere una carta degli oli), e il servizio, non tanto per la cortesia e gentilezza del personale di sala, ma perché in qualche momento i tempi di servizio si sono allungati un po'. Qualche elemento in più in sala ci vorrebbe. Per il resto bella esperienza, da consigliare.

（Google による翻訳）この地域で最高のレストランの一つです！美味しい料理と、温かく迎えてくれるスタッフが、お客様を心から歓迎し、最高の料理を熱心にお勧めしてくれる素晴らしい場所です。魚はいつも新鮮で、季節の料理はまさに絶品です。まるで自宅にいるかのような雰囲気の中で、上質なダイニング体験をお楽しみいただけます。地元の方にも、新鮮な食材と本物の味を愛する人にも最適な場所です。強くお勧めします！ （原文） One of the best restaurants in the area! An amazing place with delicious food and a warm, welcoming staff who are genuinely happy to see you and eager to recommend the best dishes. The fish is always fresh, and the seasonal dishes are absolutely delightful. The atmosphere makes you feel at home while still enjoying a high-quality dining experience. A perfect spot for both locals and visitors who appreciate fresh ingredients and authentic flavors. Highly recommended!

（Google による翻訳）美しく改装されたマジョーネ広場にあるクアトロ・マニで、本当に素晴らしい体験ができました。 9月の心地よい夜に友人とディナーを楽しみました。テーブルセッティングは細部まで行き届いていました。ダイニングルームはまさにハイライトです。 メニューは主に魚料理で、肉料理もいくつかあります。 メニューはその日の仕入れ状況に基づいており、近隣の料理とは一線を画す、独創的で斬新な料理が揃っています。この空間が生み出すのは、他に類を見ない、中程度から質の高い体験。この場所にふさわしいサービスと、ダイニングルームとキッチンの調和が見事に調和しています。 雰囲気はリラックスでき、シェフと料理哲学や料理の創作について語り合うのも楽しかったです。 最後に、この素​​敵な思い出を持ち帰り、必ずまた訪れることを約束します。 （原文） Esperienza super positiva qui da Quattro mani in una bellissima e riqualificata Piazza Magione. Cena con amici in una piacevole sera di settembre con tavoli apparecchiati con un dettaglio ben curato , da notare la sala all’interno un vero fiore all’occhiello. Il menù principalmente a base di pesce è una scelta di piatti a base di carne . Il menù è stilato con la disponibilità del pescato del giorno componendo piatti unici e anti convenzionale per ciò che si può trovare in giro , dando un identità unica e di livello medio alto accompagnato da un servizio degno del luogo , percependo la sintonia tra sala e cucina . Atmosfera rilassante , è stato bello poter scambiare due parole con lo chef raccontando la sua filosofia culinaria e la creazione dei suoi piatti . Per concludere porteremo un bel ricordo con noi con la promessa di dover ritornare .

（Google による翻訳）温かいおもてなし、丁重な対応、そして料理の本当に素晴らしい質など、忘れられないディナーとなりました。それはあなたを温かく迎え入れ、家族の中でくつろいだ気分にさせてくれる「家族」です。多大な情熱と、多大な準備、そしてその背後にある多大な努力を表すスタイル。店内は混雑していましたが、サービスは迅速、完璧、丁寧でした。たっぷりの量、非常に良心的な価格。これらすべてが洗練されたエレガントな環境の中で実現します。ぜひお勧めします。 （原文） E' stata una cena indimenticabile per l'accoglienza, la cortesia, la disponibilità e la qualità dei piatti davvero eccellente. E' "una famiglia" che accoglie e che ti fa sentire a casa, in famiglia. Uno stile che denota grande passione e una grande preparazione con un grande lavoro dietro. Nonostante il locale fosse affollato il servizio è stato veloce, impeccabile ed attento. Pozioni abbondanti, prezzo molto onesto. Tutto questo in un ambiente curato e raffinato. Lo consiglio vivamente.

（Google による翻訳）エレガントなテラスのある、とても居心地の良い場所です。 料理は率直に言って美味しく、価格も妥当です。 前菜の魚のフライは、メインは魚だと謳われていましたが、ほとんど魚が入っていませんでした。しかし、小タコとイカはとても美味しかったです。 メインコースは、ペッパークラストをまぶしたビンナガマグロがおすすめです。リクエスト通り、完璧な調理方法で、完璧な仕上がりでした。 マグロのブシアテはよく焼かれていましたが、特に目立つ点はなく、もう少し辛くても良かったと思います。 ワインの品揃えも特に目立つ点はなく、メニューも限られていました。 全体的にとても良かったです。 サービスは親切で対応も迅速でしたが、イタリア語を話そうと努力しているお客様には、ぜひイタリア語で話しかけることをお勧めします。イタリア語は可能な限り尊重されるべきであり、常に感謝されます。 （原文） Endroit très agréable avec une terrasse élégante. La cuisine est franchement bonne et la rapport qualité prix honnête. En entrée la friture mixte ne comportait presque aucun poisson qui était pourtant promis comme la composante principale du plat. Les petits poulpes et les sèches étaient cependant fort bons. En plat nous recommandons le thon germon en croûte de poivres qui était parfait avec une cuisson respectée comme à la demande. Les busiate au thon étaient bien cuites mais rien d’exceptionnel, elles auraient méritées d’être un petit peu relevées. Côté vin rien d’exceptionnel, carte peu étendue. Dans l’ensemble très bien. Service réactif et aimable mais nous recommandons, une fois n’est pas coutume de s’adresser en italien aux clients qui font l’effort de parler dans la langue ce qui mérite d’être, dans la mesure du possible, respecté, c’est toujours apprécié.

（Google による翻訳）リストランテ・クアトロ・マニの料理、サービス、そして雰囲気は最高です。妻と私が食べたものはすべて素晴らしかったです！トリュフのラビオリと柑橘類のクラストをまとったメカジキはまさに絶品でした。食後は定番のリモーネ・グラニテで締めくくりました。スタッフの対応もとても丁寧でした！強くお勧めします。 （原文） The food, service, and ambiance of Ristorante Quattro mani is unbeatable. Everything my wife and I had was fantastic! The truffle ravioli and citrus crusted swordfish was out of this world. We ended the meal with the classic limone granite. Very attentive staff, too! Highly recommend.

（Google による翻訳）パレルモ中心部の美しいロケーション。 静かでエレガントな雰囲気です。同僚との食事は楽しいひとときでした。おすすめは間違いなく魚料理です。私は魚料理を食べなかったので、代わりの料理をお願いしたら、いくつか提案してくれました。ベジタリアンも歓迎です。 スタッフは料理とワインについて、とても丁寧に説明してくれました。 （原文） Location bellissima al centro di Palermo. Ambiente tranquillo è molto elegante. Cenare qui con colleghi di lavoro è stato piacevolissimo. Le specialità sono sicuramente i piatti a Base di pesce. Io non mangiandolo ho chiesto alternative e me ne hanno proposte diverse. Adatto anche a chi mangia Vegetariano. Accuratissima la descrizione sia dei piatti che dei vini da parte del personale

（Google による翻訳）このレストランは中心部に位置しています。中庭から入り、右側にドアがあります。昔ながらの雰囲気を残しつつ、地元の名物料理が1品1ユーロで楽しめます。フードコートがいくつかある小さなお店です。料理は美味しく、様々な種類のアランチーニやコロッケなど、様々な名物料理が楽しめます。ぜひおすすめです！ぜひお試しください。 （原文） Locale in centro, bisogna entrare in una corte interna e sulla destra c’è la porta. Locali come un tempo, dove trovi le specialità del territorio a 1€ a pezzo. Locale piccolo e c’è qualche punto di appoggio, il cibo è squisito, arancine di varie tipologie crocchette e tante altre specialità. CONSIGLIATISSIMO! DA PROVARE

（Google による翻訳）パレルモの伝統的な老舗レストラン「クオチーニ」で良い経験をしました。ロティサリーを使った小皿料理が1品1ユーロで楽しめます。味は普通でしたが、ほうれん草とリコッタチーズのパイは絶品で、肉を使ったペイストリーは甘さと塩味が絶妙にブレンドされていました。パレルモ出身ですが、これまでこの店は初めてでした。伝統的な雰囲気なので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。 （原文） Esperienza positiva ai cuochini, locale tradizionale e antico di Palermo che offre rosticceria mignon a 1 euro al pezzo. Gusto nella norma, pezzo con spinaci e ricotta molto gustoso e buono, particolare il gusto dei loro pasticcini con carne, misto tra dolce e salato. Da palermitana non avevo mai provato questo locale. Lo consiglio per l'esperienza, trattandosi di un locale tradizionale

（Google による翻訳）モダンで洗練されたデザインの素晴らしいロティサリー。色彩、香り、そしてプレゼンテーションが目を惹く、魅力的な商品陳列が特徴です。どれも目を惹くほど美しく、全体的に質が高く、美味しく丁寧に調理された料理ばかりです。パレルモ中心部を散策しながら、手軽で満足のいく軽食を探している方にも、味覚の楽しみを損なわずに手軽なランチを探している方にも、理想的な場所です。店内は清潔で居心地が良く、細部まで行き届いた配慮が行き届いています。最高のレストランにするためには、立地条件と調理の質をさらに向上させる必要があります。観光客にも地元住民にも、快適で美味しいひとときを過ごしたい方におすすめです。 > このレビューがお役に立てば幸いです。「いいね！」をお願いします 👍🏻 （原文） Ottima rosticceria dal design moderno e curato, con un’esposizione dei prodotti che colpisce immediatamente per colori, profumi e presentazione. Tutto risulta fortemente invitante alla vista e la qualità complessiva è buona, con piatti gustosi e ben preparati. È il luogo ideale per chi desidera concedersi uno spuntino veloce ma appagante durante una passeggiata nel cuore di Palermo, o per chi cerca un pranzo rapido senza rinunciare al piacere del sapore. Il locale è pulito, accogliente e organizzato con attenzione. Per ottenere la piena eccellenza, sarebbe utile valorizzare ulteriormente la location e innalzare ancora di più la qualità complessiva delle preparazioni. Nel complesso, consigliato sia ai turisti che ai residenti per una pausa piacevole e gustosa. > Spero che la mia recensione sia stata utile, mettetemi un like 👍🏻

（Google による翻訳）パレルモの歴史をおいしい食べ物で表現します。簡単、手頃な価格、迅速で、おいしい地元の名物料理を試すことができます。早朝に来るのがベストですが、遅くなると混み合う傾向があります。 （原文） A piece of Palermo’s history in the form of delicious food. Easy, affordable and fast and you get to try some tasty local specialities. Best to come early in the morning it tends to get packed later.

（Google による翻訳）パレルモ中心部の中庭にひっそりと佇むこの工房は、訪れる価値があります。手頃な価格と豊富な品揃えで、軽食に最適です。午前中のみの営業で、午後2時30分まで営業しています。 （原文） Vale la pena visitare questo laboratorio nascosto in una corte al centro di Palermo. Prezzi bassi unità ad un’ottima varietà di prodotti è più che consigliato per uno spuntino veloce. Aperto solo di mattina fino alle 1430.

（Google による翻訳）パレルモの歴史的なロティサリーの一つで、地元の人々にも知られています。店内はそれほど広くはなく、シンプルなカウンターと、きれいに並べられた特製料理の数々は、何を注文しようか迷ってしまいます。迷ったら、まずは色々な料理を少しずつ試してみることをお勧めします。きっと間違いはありません。ロティサリーは常に焼き続けているので、料理はいつも熱々で、カリカリに揚がっています。少量ずつ提供されるので、色々な料​​理を味わうのに最適です。価格も手頃です。ただし、午後2時に閉店し、当然ながら日曜日は定休日です。中庭の脇道にひっそりと佇むこの店は、看板も小さく、量も少ないので、気づかずに通り過ぎてしまうかもしれません。しかし、店内から漂ってくる良い香りに、ついつい惹かれてしまうかもしれません。テイクアウトのみの営業なので、立ち食いや食べ歩きもできます。パレルモの典型的なロティサリーを体験したいなら、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） È una delle rosticcerie storiche di Palermo, conosciutissimo dai locali, ambiente per nulla grande, un semplice bancone con le loro specialità ben esposte in vetrina che ti lasciano nell' incertezza su cosa prendere, nel dubbio consigliamo di provare un po' tutto, tanto non si sbaglia, il rosticcere sforna in continuazione quindi il cibo è sempre bello caldo e croccante al punto giusto, le porzioni mignon sono perfette da permetterti di provare tutto, prezzi onestissimi attenzione che chiude alle 14 e domenica giustamente è chiusa. Un po' imboscata in una laterale dell' importante via in un cortile interno anche l' insegna è mignon come le porzioni quindi può capitare di passare davanti senza notarla, anche se i profumi che si sprigionano spingono il nostro naso nella direzione giusta, è esclusivamente cibo d'asporto quindi o si mangia in piedi o passeggiando... Consigliatissimo se si vuol provare la tipica rosticceria palermitana.

（Google による翻訳）こぢんまりとしたお店ですが、質は抜群です！この小さなロティサリーでは、新鮮で香り高く、ボリュームたっぷりの美味しい料理を幅広く取り揃えています。絶品のアランチーニ、ミニピザ、パイ生地、ルスティチは、食前酒、パーティー、軽食に最適です。フレンドリーなスタッフと迅速なサービスも魅力です。強くお勧めします。 （原文） Piccolo locale ma grande qualità! La rosticceria mignon offre un’ampia scelta di pezzi salati, tutti freschi, fragranti e ben farciti. Ottimi arancini, pizzette, sfoglie e rustici, perfetti per un aperitivo, una festa o uno spuntino veloce. Personale gentile e servizio rapido. Consigliatissimo

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、強くお勧めします。私たちはポルタ・ヌオーヴァのメニューに3種類のワインをペアリングして注文しました。もう少し配慮があれば星1つでもよかったかもしれません。 良い点： - 料理全般において、シェフの料理の知識は明らかです。シチリアの伝統を守りながらも、現代的な技法を用いた、驚くほど斬新な料理の数々。 - インターナショナル料理に溺れることなく、地元の食材と郷土料理を丁寧に調理しており、それが彼らの特徴です。これは昨今、多くの店で欠けている点です。 - 価格は良心的で、質も高いです（そして量も豊富で、デザートではほとんど食べきれません）。 - 4種類の前菜はどれも格別で、特にふわふわのメレンゲが絶品でした。24時間低温で保存されたシークレットはまさに贅沢です。 - スタッフはとてもフレンドリーで、ソムリエはとても丁寧で知識も豊富でした。最後にシェフも出てきました。 - ワインは格別でした。シチリアの小さな家族経営の会社から仕入れたワインです。地元の生産者を支援しています。 星を獲得するために改善すべき点： - 一部の料理に細かい点がいくつかありました。生の豚肉は脂っこすぎました（ただし、牡蠣は非常に高品質でした）。タルタルソースの方が良かったかもしれません。トリュフは私には美味しくありませんでした。種類が原因かもしれませんが、あまり好きではありませんでした。 - メニューはバラエティに富んでいましたが、魚料理が中心で、漁師町であることを考えるとそれほど悪くないと思います。 - 提供手順には、星を獲得する基準に達していない点がいくつかありました。提供の順番、皿の持ち方（指を挟む）、カトラリーなどです。 - 店内は非常にシンプルで、料理が優れていなければ、平均的なレストランであり、際立ったレストランとは言えないでしょう。改装が必要かもしれません。 全体的に、強くお勧めします。 （原文） Comida espectacular, muy recomendable. Pedimos el menú Porta Nuova con maridaje de tres vinos. Podría tener una estrella si cuidaran más ciertas cosas. Puntos positivos: - La comida en general, se nota el conocimiento culinario del chef. Platos muy sorprendentes e innovadores, con técnicas modernas pero manteniendo la tradición siciliana. - No se dejan llevar por la cocina internacional, cocinan con producto local, platos locales y esa es su seña de identidad. Esto le falta a muchos sitios hoy en día. - El precio está bien para lo que es, mucha calidad (y cantidad que no pudimos con los postres prácticamente). - Los 4 aperitivos muy especiales, en especial el merengue aireado. El secreto a baja temperatura durante 24 horas, un lujo. - El personal muy amable, la sommelier muy educada y formada y el chef salió al final. - Los vinos eran muy especiales: de empresas sicilianas pequeñas, negocios familiares. Apoyan al productor local. Puntos a mejorar si quieren conseguir la estrella: - Algún detalle en algunos platos: la carne de cerdo cruda era demasiado gorda (la ostra sin embargo era de mucha calidad). Quizás un tartar hubiera funcionado mejor? La trufa no me supo a nada, quizás sea la variedad pero no me gustó. - El menú era mixto pero se centraban mucho en el pescado, lo cual no me parece tan mal teniendo en cuenta que es una ciudad pesquera. - Algún detalle a la hora de servir los platos no está a la altura de un estrella: el orden a la hora de servir, la manera de coger los platos (con el dedo por dentro), la cubertería podría ser mejor… - El sitio es muy sencillo, si no fuese por la comida dirías que es un restaurante normal y no uno que busca destacar. Quizá necesita una reforma. En general, muy recomendable.

（Google による翻訳）8品のテイスティングメニューは素晴らしい体験でした。すべてのお料理、シチリアの伝統的な味の再来、そしてシチリアの食材を使った厳選された食材の数々に魅了されました。スタッフのフレンドリーな対応、そして8品のコース料理に加えて用意されたちょっとしたサプライズも素晴らしかったです。一言で言えば、素晴らしいディナーで、すべての瞬間、すべての一口を堪能することができました。改めて感謝申し上げます。 （原文） Une magnifique expérience avec le menu dégustation en 8 plats. Nous avons été conquis par tous les plats, les revisites des saveurs typiques siciliennes mais aussi par le choix des ingrédients utilisés qui, pour beaucoup, sont des ingrédients typiques de Sicile ! Nous avons aussi adoré l'amabilité du personnel et les quelques surprises en plus des 8 plats. Bref, nous avons passé un excellent dîner et avons apprécié chaque instant et chaque bouchée. Encore merci !

（Google による翻訳）昨日このレストランで食事をしました。 スタッフはとてもフレンドリーで明るく、雰囲気もサービスも行き届いていました。 シェフがダイニングルームまで出てきて、何か問題がないか尋ねてくれたことに、本当に感謝しています。 若い女性シェフは、シーフードのテイスティングメニューに合うワインを完璧に組み合わせ、説明してくれました。ダイニングルームにいたもう一人の若い男性の明るさにも文句のつけようがありません。彼の料理はどれもとても特別なものになりました。 パレルモにまた来たら、必ずまたここで食事をします。 （原文） Sono stata a mangiare in questo ristorante ieri Lo staff è stato molto cordiale ed allegro L’ambiente curato nei minimi dettagli come il servizio Ho apprezzato molto lo chef che è uscito in sala a chiedere se andava tutto bene. La ragazza ha saputo abbinare e spiegare perfettamente i vini in abbinamento al menù degustazione a base di pesce, niente da dire sull’allegria dell’altro ragazzo in sala che ha saputo rendere tutto molto speciale Semmai dovessi tornare a Palermo, tornerò qui sicuro a mangiare

（Google による翻訳）パレルモで素晴らしい美食体験をお探しなら、ここがまさにうってつけです！どの料理も刺激的で、絶妙なバランスのとれた美味しさでした。お料理は次々と運ばれてくるので、お腹いっぱい召し上がってください！サービスも素晴らしく、ウェイターとソムリエの両方がきめ細やかなサービスで、皆で一緒に感動を共有してくれました。さあ、おいしゅうございました！ （原文） If you’re looking for an amazing gastronomic experience in Palermo, this is the place! Every dish was exciting and deliciously well balanced. The plates never stopped coming, so bring your appetite! Service was equally amazing, both our server and the sommelier provided great detail and shared excitement. BUon appetito!

（Google による翻訳）シチリアの雰囲気が凝縮されたレストラン「A'CUNCUMA」。 リラックスできて調和のとれた雰囲気。 私たちは夕食に訪れ、「Porta Felice」メニューを注文しました。 それぞれのテイスティングメニューのタイトルからして、魔法のようなパレルモの雰囲気が漂います。 それぞれのメニュー、料理、そしてワインは、シェフのジャンフィリッポと、素晴らしいメートルドテル兼ソムリエのヴァレンティーナによって厳選され、お客様を魔法の島での真の食とワインの旅へとお連れします。 すべてが最高でした!!!! パレルモで素敵な夜を過ごしたいなら、絶対に外せない場所です。 皆さん、ありがとう!!!! おめでとうございます （原文） La Sicilia racchiusa nel locale “A’CUNCUMA”. Atmosfera rilassante e armoniosa. Siamo stati qui a cena e abbiamo scelto il percorso "Porta Felice". Già dal titolo di ogni singolo percorso degustazione, ci si immerge nella magica Palermo. Ogni menu, ogni piatto e ogni vino sono stati selezionati dallo chef Gianfilippo e dalla splendida Valentina, maître e sommelier, per accompagnare gli ospiti in un vero e proprio viaggio enogastronomico nella loro MAGICA ISOLA. Tutto eccezionale!!!! Una tappa immancabile per chi desidera trascorrere una piacevolissima serata a Palermo Grazie ragazzi!!!! Complimenti

（Google による翻訳）このレストランはまさに料理の聖地！本当に素晴らしかったです！静かな雰囲気のこぢんまりとしたレストランで、サービスは迅速かつ丁寧でした。お料理は細部まで丁寧に盛り付けられ、歴史的な趣も感じられました。ワインのおすすめも専門家によるもので、料理にぴったりでした。アラカルトで注文しましたが、どちらの料理も本当に美味しく、心ゆくまで堪能しました！質を考えると価格もかなりリーズナブルです。 パレルモで素晴らしい夜を過ごさせてくれたこのレストランは、まさに最高で、強くお勧めします。 （原文） Dieses Restaurant war die kulinarische Entdeckung, es hat uns hervorragend gefallen! Ein kleines Restaurant, die Atmosphäre ist ruhig, der Service ist schnell und engagiert. Die Gerichte wurden mit Liebe und kleinen Details zur Geschichte präsentiert und die Weinberatung war sehr kompetent und passte später hervorragend zum Essen. Wir haben a la carte gegessen, die beiden Gerichte waren einfach köstlich, es hat uns außerordentlich gefallen! Die Preise sind gemessen an der Qualität eher moderat. Das Restaurant hat uns in Palermo einen sehr schönen Abend bereitet, einfach toll und sehr zu empfehlen.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。私たちはベジタリアン・テイスティング・メニューを選びましたが、食物不耐性のある方のために、この機会に合わせてメニューを調整してもらいました。3日経った今でも、すべてのコースの味を完璧に覚えています。とても大胆で風味豊かな体験で、忘れられないご馳走もいくつかありました。街では、もっと刺激的でない体験を、かなり高い値段で見つけることができます。 残念ながらワインペアリングは選ばなかったのですが（事前にアルコール度数の高い食前酒を飲んでいたため）、マネージャーのヴァレンティーナさんが料理にぴったりのグラスを提案してくれました。料理の説明も、魅力的で知識豊富なガエターノさんが、あまり甘ったるくなく、言葉巧みに説明してくれました。素晴らしい体験でした。 （原文） Esperienza pazzesca. Abbiamo scelto il menu degustazione vegetariano, tra l'altro modificato per l'occasione in alcune parti a causa di alcune intolleranze alimentari. A distanza di tre giorni, ricordiamo perfettamente il sapore di ogni singola portata. Percorso molto deciso e spinto a livello di gusto, con un paio di chicche veramente indimenticabili. In città si trovano esperienze molto meno entusiasmanti a prezzi decisamente più alti. Non abbiamo optato (purtroppo!) per l'abbinamento dei vini (causa ampio aperitivo alcolico precedente), ma la maître Valentina ci ha suggerito un calice particolarmente congegnale per accompagnare i piatti, tra l'altro raccontati senza troppa edulcorazione o ghirigori verbali dal simpaticissimo e competente Gaetano. Bellissimo.

（Google による翻訳）たまたま見つけたのでランチに立ち寄りました。 カジキマグロの盛り合わせ、マッツァラ海老、美味しい白ワインのグラス。 20ユーロも使いませんでした。 食べ物はおいしかった、食べても大丈夫、月曜日のランチでした （原文） Scoperto per caso,mi son fermato a pranzo. Un piatto di pesce spada,gamberi di Mazzara,un buon bicchiere di bianco. Speso nemmeno 20 euro. Il cibo era buono,va benissimo per mangiare,era un lunedì a pranzo

（Google による翻訳）ツーリストトラップ警告 イタリアでこれよりひどいものを食べたことはありません。 8ユーロの「大きな」サラダ、オルビデッラは、生のズッキーニを添えた、すりおろしたプレーンアイスバーグレタスの小鉢、パッケージに入っているスモークサーモン4枚、スライスしたトマトが入ったものでした。これは単なる厚かましさです。家で作ったサラダでももっと美味しかったでしょう。 軽くて酸っぱい、最低品質の酢もありました。ワインと酢の国イタリアでは、中品質のバルスミコは高価ではありません。 さらに、ウェイトレスは食事の正確な材料を知りません。 大きな失望。 （原文） Warnung vor Touristenfalle Ich habe nie schlechter gegessen in Italien. Der „große“ Salat Olvidella für 8€ entsprach einer kleinen Schüssel aus geraspeltem schmucklosem Eisbergsalat mit etwas roher Zucchini, 4 Streifen Räucherlachs aus der Packung und einer aufgeschnittenen Tomate. Das ist schlichtweg eine Frechheit. Selbst ein zuhause zubereiteter Salat wäre schmackhafter gewesen. Dazu gab es hellen sauren Essig niedrigster Qualität. Wo doch ein Balsmico mittlerer Qualität in Italien im Land des Weins und Essigs kein Kostenpunkt ist. Darüber hinaus kennt sich die Bedienung über die genauen Inhaltsstoffe der Mahlzeiten nicht aus. Große Enttäuschung.

（Google による翻訳）生のジャガイモが入ったパルプサラダ....かなり小さいティラミスにハードクッキーが入っています。ウェイターが、それがシチリアでのやり方だと言っているのを聞くと...なんて貧しい経験でしょう。 （原文） Pulp salad with uncooked potatoes .... tiramisu pretty small with hard cookie in it . When you hear the waiter telling you that it is the way they do it in Sicilia ...What a poor experience.

（Google による翻訳）素晴らしいロケーション、まともなサービス、美味しい食事ですが、食事の質と量に比べて価格が高すぎるのは確かです。 （原文） Ottima location, discreto il servizio, cibo buono, ma certamente troppo alto il prezzo rispetto alla qualità e quantità di cibo,

（Google による翻訳）すべてとても良く、素晴らしいロケーションにありますが、非常に良い位置にあるにもかかわらず静かです。 （原文） Tutto buonissimo ottima posizione ma anche tranquillo pur molto ben posizionato....consiglio

（Google による翻訳）新鮮なペストを添えたとても美味しいパスタとブルスケッタはぜひお試しください。 シチリアワインとともにお楽しみください！ （原文） Very nice pasta and Bruschetta with fresh pesto is something to try. Have fun along with some Sicilian wine!

（Google による翻訳）とてもおいしい食事。非常に気配りがあり、とてもフレンドリーで素敵なケア。またとても幸せです （原文） sehr gutes Essen; äusserst aufmerksame und sehr freundliche und nette Betreuung; sehr gerne wieder

美味しかったです.好吃!

（Google による翻訳）見つけにくいレストランでしたが、とても気に入りました。席に着くのに料金（1人2ユーロ）がかかるのは普通ではないと思います。料理を注文してから30分ほどかかりましたが、料理は素晴らしかったので、その価値はありました。レストランは素朴な雰囲気で、街の雰囲気にぴったりで、とても気に入りました。ウェイトレスはとても親切でした。 （原文） Aunque difícil de encontrar, es un restaurante que me gustó bastante. Aunque no me parece normal es que te cobren por sentarte (2€ por persona). Pedimos la comida y tardaron aproximadamente 30 minutos, lo que mereció la pena ya que estaba espectacular. El restaurante tiene un toque rústico que pega mucho con la ciudad, lo mismo me encantó. La camarera muy amable.

（Google による翻訳）パレルモで最高のディナー。ここに行けば、最高の食事が見つかるはずです。行って、注文して、楽しんでください。バジルペーストパスタをトッピングすれば、きっと後悔はしません。パスタの種類も豊富です。デザートも美味しく、ワインも最高です。 （原文） The best dinner in Palermo, If You go there You already found Your best meal. Go there, order and enjoy. Basil pesto pasta on top, trust me You won't regret. There is great choice of pasta. Good desert, and great wine.

（Google による翻訳）自家製ソースのアルデンテパスタを注文しましたが、味は完璧で、しつこくありませんでした。食材が新鮮で上質なのが伝わってきました。落ち着いた雰囲気で、BGMは食事の邪魔にならない柔らかな音楽が流れています。スタッフはとてもフレンドリーで、いつも笑顔で、料理のおすすめも教えてくれました。価格も質を考えると妥当なようです。心地よい空間で美味しいイタリア料理を味わうために、ぜひまた訪れたい場所です。 （原文） Ho ordinato una pasta al dente con un sugo fatto in casa dal sapore perfetto, senza essere pesante. Si capiva che gli ingredienti erano freschi e di ottima qualità. L'atmosfera del locale è tranquilla, con musica soft in sottofondo che accompagna il pasto senza disturbare. Il personale è stato molto gentile, sempre sorridente e disponibile a consigliare i piatti. I prezzi mi sono sembrati adeguati alla qualità offerta. È un posto dove tornerei senza dubbio per gustare la buona cucina italiana in un ambiente piacevole.

（Google による翻訳）この場所が大好きでした！前菜をいくつか、ワイン1本、ティラミスをシェアしました。どれも完璧で、このレストランの雰囲気はまさに私たちが探していたものでした。ヴィトリオ・エマヌエーレ通りから少し入った静かな場所で、夜を過ごせます。きっと満足できるはずです！ （原文） Loved this place! We shared several appetizers, a bottle of wine, and a tiramisu: all were perfect and the atmosphere of this restaurant was just what we were looking for. Somewhere quiet off Vitorrio Emanuele where we can spend the evening. You will not be disappointed!

（Google による翻訳）ここはメインストリート沿いではありません。カポナータ、メカジキとナスのパスタ、そしてイカフライを注文しました。どれも美味しく、丁寧でフレンドリーなサービスでした。価格に見合った価値がありました。 （原文） Locale che non si trova sulle vie principali. Abbiamo preso una caponata, una pasta con pesce spada e melanzane e una porzione di calamari fritti. Tutto molto buono, servizio attento e cortese. Rapporto qualità prezzo buono.

（Google による翻訳）パレルモ中心部の細い路地裏にある、こぢんまりとした控えめなレストランです。観光客の喧騒から少し離れた静かな店内には、屋外にテーブルが10席ほどあります。シンプルながらも美味しく、しっかりと味付けされたシチリア料理を提供しています。フレッシュで美味しいスプリッツが3ユーロ、料理は平均12ユーロ。スタッフもとてもフレンドリー。まさに宝石のような場所です。 （原文） Petit restaurant qui ne paye pas de mine, situé dans une petite ruelle du centre de Palerme. Assez loin de l'agitation touristique, au calme avec une dizaine de tables à l'extérieur. Il offre une cuisine sicilienne simple mais goûteuse et bien assaisonnée. Un spritz à 3 euros bien frais et très bon, des plats à 12 euros en moyenne et un personnel très sympathique. Vraiment un petit bijou.

庶民的でおいしいお店です。魚介類の料理が得意のようです。ムール貝とあさりの煮物はあっさりしているのに貝汁のコクが有り良かったです。値段も安いです。

魚介の前菜盛り合わせと、ツナのトマトソースのリングイネ、魚介のフリットを食べました。 シンプルで美味しかっです。

（Google による翻訳）コストパフォーマンス抜群。今どき、こんなにリーズナブルな価格のお店は本当に珍しいです。店内は居心地が良いのですが、少し騒がしいです。スタッフの気配りがもう少しあれば、もっと良い体験ができると思います。料理は上質な食材を使っていて、特に魚の鮮度は抜群です。おすすめです！ （原文） Excellent value for money — it’s truly rare nowadays to find such fair prices. The restaurant is cozy, though slightly noisy; a bit more attention from the staff would make the experience even better. The dishes are made with high-quality ingredients, and the freshness of the fish really stands out. Recommended!

（Google による翻訳）パレルモ滞在中にこのレストランに3回行きましたが、必ずまた行きます。料理は美味しく、ボリュームたっぷり、値段も手頃で、サービスも最高でした。 このレストランは、とても親切な家族経営で、お客様への対応も素晴らしいです。本当におすすめです。 （原文） I went to this restaurant 3 times during my stay in Palermo and will definitely return there. Delicious food, huge portions, reasonable prices, great service. The restaurant is run by a very sweet family and they are very nice to customers. Totally recommend.

（Google による翻訳）ローストしたナスに、フレッシュトマトソースとイタリア産チーズを添えて。ピーク時にはスタッフが屋外にテーブルを増設してくれて、お客様を喜ばせるために冷えた白ワインが用意されていました。 （原文） Pieklenie dobry bakłażan w akompaniamencie świeżego sosu pomidorowego i włoskiego sera, Obsługa w godzinach szczytu wyczarowała kolejny stolik w zewnętrznej części, ku uciesze klientów czekało dla wszystkich schłodzone białe wino.

（Google による翻訳）パレルモで一番美味しい家庭料理です。新鮮な魚、質も量も良く、自家製リモンチェッロは今まで食べた中で一番美味しかったです。家族連れのサービスは最高です。まるで我が家のように10点満点です。また必ず来ます！ （原文） La mejor comida casera de todo Palermo. Pescado fresco, buena cantidad y calidad de comida, el mejor limoncello casero que hemos probado. La atención por parte de la familia inmejorable. Un 10, como en casa. VOLVEREMOS!!

（Google による翻訳）美味しい料理、すべて手作りで、上質な食材とボリュームたっぷりの料理が楽しめます。スタッフもとてもフレンドリーで、価格もお手頃です。強くお勧めします！ （原文） Cibo squisito, tutto casereccio, con buoni ingredienti e portate super abbondanti. Personale molto gentile e prezzi molto onesti. Assolutamente consigliato!

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした。彼は私たちが気に入るだろうと伝え、Arcangelo de Celso 14を予約してくれました。彼のおすすめ通り、まさに大満足でした。 ボリュームたっぷりの高級料理。素晴らしい味と美しい盛り付け。 フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフのおかげで、いつでも安心して過ごせました。 100%おすすめです。 （原文） Gran descubrimiento. Nos reservó Arcangelo de Celso 14, indicándonos que nos gustaría y como todas sus recomendaciones un acierto total. Alta cocina, en raciones grandes y generosas. Sabores maravillosos y platos presentados con mucho gusto. Personal agradable y profesional te facilitan estar a gusto en todo momento. Recomendable 100%

（Google による翻訳）良いレビューを見て、素晴らしいディナーを楽しみました。ステーキは完璧で、タコの前菜は絶品でした。妻はブリアータパスタが大絶賛でした。サービスも素晴らしく、人通りの多いレストラン街から1ブロックという好立地も気に入っています。ぜひ訪れてみてください！ （原文） Saw the good reviews and had a fantastic dinner. Steak was perfect, octopus starter to die for and my wife loved the burriata pasta. Service is excellent and love it is a block away from the high traffic restaurant street. A must visit!!

（Google による翻訳）Ferro Restaurantは素晴らしいレストランです！居心地の良い雰囲気と、洗練されたテーブルセッティングで、友人との夜を過ごすのに最適です。 メニューには、新鮮で上質な食材を使った美味しい料理がずらりと並びます。それぞれのコースは個性的な味わいで、あらゆる好みに対応できます。 スタッフはとてもフレンドリーで、いつでも料理やワインのおすすめをしてくれます。ワインの品揃えも実に豊富で、どんな料理にもよく合います。 パレルモで美味しい食事を楽しみ、素敵な夜を過ごしたいなら、ぜひここを訪れてみてください！ （原文） Il ristorante Ferro è un posto fantastico dove mangiare! L'atmosfera è accogliente e i tavoli sono ben sistemati, il che lo rende perfetto per una serata in compagnia. Il menù è ricco di piatti deliziosi, tutti preparati con ingredienti freschi e di qualità. Ogni portata ha un sapore unico e ci sono anche opzioni per tutti i gusti. Il personale è super cordiale e sempre disponibile a darti qualche consiglio sui piatti e sui vini. Parlando di vini, la selezione è davvero ampia e si abbina bene a qualsiasi piatto. Insomma, se cerchi un posto dove mangiare bene e passare una bella serata a Palermo è sicuramente da provare!

（Google による翻訳）特に、細部へのこだわりと繊細な味わいに感動しました。エレガントで洗練されたこのレストランで、本当に素晴らしいディナーを堪能しました。おすすめです！ （原文） Particolarmente sorpreso dalla cura dei piatti e dal gusto delicato. Abbiamo cenato veramente bene in questo locale elegante e raffinato. Consigliato!

（Google による翻訳）わあ！本当に最高！シチリア島中を旅した後、パレルモでの最初の夜。観光客の喧騒から離れたこのレストランに、文字通り偶然出会いました。高評価だったのが助けになりました。マルチェラさんと彼女の妹、そして姪っ子は、まるで家族のように温かく迎えてくれました！思いがけず、最高のスプリッツをグラス一杯プレゼントしてくれました。まるで蜜のようでした。 料理は完璧に調理されていました！まさに完璧！ 妻と私は、ボッタルガとアサリのブシアタパスタをシェアしました。（写真はアサリの殻をむいた後に撮りました。すみません）。続いて、完璧に調理されたビーフステーキをいただきました！口の中でとろけるような食感で、甘いチェリートマトが添えられていました。 デザートには、妻がリンゴと洋梨のクランブルを選びました！ 素晴らしい食事でした！最高のサービスと最高のスタッフ。 （原文） Wow ! Just WOW! Our first night in Palermo after travelling throughout Sicily. We literally stumbled on this restaurant away from the tourist beat. The rating was high and that helped. Marcella , her sister and her niece looked after us with the warmth of dearest family ! We were greeted with an unexpected gift of a glass of the most beautiful spritz. Like nectar. The food was perfectly cooked ! To perfection. ! My wife and I shared a busiata pasta with botarga and clams. ( I took the photo after I deshelled the clams - My Bad ). Followed this up with a perfectly cooked beef steak ! Melted in the mouth and was accompanied by the sweetest cherry tomatoes. For dessert my wife chose the apple and pear crumble ! Outstanding meal ! Best service and best people.

（Google による翻訳）レストランの他の料理は概ね平均的でしたが、看板料理の「フィレット・ディ・マンツォ・アッラ・グリーリア・コン・フンギ」はまさに格別でした。ステーキは完璧な焼き加減で、カリッとした皮とジューシーな身が絶妙でした。マッシュルームは新鮮でジューシー、味付けは素材本来のジビエの風味をしっかりと捉えており、完璧な付け合わせとなっていました。チーズの層が少し厚すぎてステーキの味が薄れてしまっていたのは残念でした。表面がもう少し乾いていた方が良かったかもしれません。 ジェラートのデザートも気に入りました。チョコレートは絶妙な味付けで、濃厚でまろやかな味わいでした。温かいアボカドピューレとアイスクリームの食感の変化が、デザートをとても魅力的なものにしていました。 （原文） 儘管要說這間店的其他菜色表現很普通，但這間餐廳的招牌FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON FUNGHI確實是不錯的，牛排有著正確的熟度，表皮煎至酥脆，肉質保有汁水，蘑菇新鮮多汁，調味中仍然展現了原始食材的野味，搭配下來十分得宜。關於這道料理我們認為牛排上面起司的量有點過多，這會掩蓋掉牛排本身的風采，會非常可惜，此外牛排表面如果再乾一點會更好。 甜點Gelato也是我們滿喜歡的項目，巧克力的調味正確，並且提供香醇的味道，熱的酪梨泥和冰淇淋之間有著口感上的變化，使這道甜點嚐起來很有趣。

（Google による翻訳）（自家製の）食前酒を飲んだ後、料理を堪能しました！新鮮なハーブと風味豊かなソースが絶品です。絶対にまた来ます。フェンネルとリーキを添えたグリルしたプルポをぜひお試しください。最高でした！サービスも本当に素晴らしく、まるで我が家にいるような気分でした。ありがとうございました！ （原文） After an aperitif (from the house) I had a blast with the food! Amazing sauces with fresh herbs and flavors. Definitely come back again. Go there and try the grilled pulpo with fennel and leek. Amazing! Really nice service, felt home. Thanks!

（Google による翻訳）ウェイターはとても親切で、いくつかのジョークで私たちを楽しませてくれました（5☆）。料理はいつもより少し洗練されており、最終的な価格も少し高くなります。 3つ星のおいしい料理ですが、私はそれに夢中ではありませんでした。 （原文） Il cameriere era simpaticissimo e ci ha intrattenuto con diverse battute (5☆). Cibo un po’ più raffinato della norma ed anche il prezzo finale un po’ più alto. Perché tre stelle piatti buoni ma non mi ha fatto impazzire.

（Google による翻訳）パレルモでのこの 2 日間のうち、Donna Eleonora でのディナーが最高の締めくくりだったと言えましょう。 オリジナリティあふれる郷土料理を心ゆくまでお楽しみいただけるお店です。 ワインリスト（シチリア産のみ！）を含む、迷ってしまうようなメニューが揃っています。 まずは、オレンジを敷いた角切りの赤マグロと、甘酸っぱいメカジキのカポナータから始めます。キューブも絶品ですが、カポナータも絶品です！文字通り食欲をそそる！ 最初のコースとして、メニューにない料理を選びます。マグロの赤身、チェリートマト、トーストアーモンドのパスタ・ヨランダと、メニューにある料理、エビ、ズッキーニの花、チェリートマト、マグロのボッタルガを添えたシャラティエリを選びます。どちらも素晴らしいですが...勝者を選ばなければならないとしたら、Jolanda が報われるでしょう。 ディナーはこのように終わることもできましたが、ハタのロール (実際には 2 つ) とピスタチオの詰め物という提案が、私たちの意志をうまく裏切ってくれました。 すべてを洗い流すには、アッバツィア ディ サンタ アナスタシア ワイナリーのズリカのボトルを。 会場から、ルームサービス、料理（品質と独創性！）に至るまで、すべてが素晴らしかったです。 試す価値は絶対にあり、最近では TheFork を使用すると、それ自体は絶対に許容できる請求額が 30% 削減されます。 （原文） Diciamo che di questi 2gg palermitani, la cena da Donna Eleonora è stata la ciliegina sulla torta! Un locale dove farsi coccolare e gustare prelibatezze tipiche del luogo preparate con originalità. Un menù dalle proposte nelle quali perdersi, carta dei vini (esclusivamente siciliani!) compresa. Iniziamo con una dadolata di tonno rosso su un letto di arance ed una caponatina di pesce spada in agrodolce. La dadolata è ottima ma la caponatina è superba! Da leccarsi letteralmente i baffi! Come primi scegliamo un piatto fuori menù: pasta jolanda con tonno rosso, pomodorini e mandorle tostate ed un piatto a menù: scialatielli con gamberi, fiori di zucca, pomodorini e bottarga di tonno. Ottimi entrambi anche se... dovendo eleggere un vincitore, la jolanda verrebbe premiata. La cena si potrebbe anche concludere così ma la proposta di un involtino (due in realtà) di cernia ed un ripieno al pistacchio ha la meglio sulla nostra volontà. Per annaffiare il tutto una bottiglia di Zurrica della cantina Abbazia di Santa Anastasia. Tutto ottimo: dal locale, al servizio in sala, ai piatti (qualità ed originalità!). Assolutamente da provare e con TheFork in questi giorni il conto, assolutamente accettabile di suo, viene ridotto del 30%.

（Google による翻訳）良質な原材料と慎重な調理が行われていますが、伝統的なレシピの組み合わせを変更すると、その恩恵を受けて風味を高めるどころか、風味の調和が損なわれてしまいます。間違いなく、青魚のミートボールを試してみる必要があります。本当にその場にあります。サービスは非常に意欲的ですが、先月オープンしたような印象があります （原文） Buena materia prima y elaboración cuidadosa, pero modificando combinaciones de recetas tradicionales estropean la armonía de sabores en lugar de beneficiarse de ella y potenciarla. Sin duda hay que probar sus albóndigas de pescado azul con las que si que dan en el clavo, el servicio parece muy dispuesto pero da sensación de que abrieron el mes pasado

（Google による翻訳）スタッフの優れた歓迎とフレンドリーさは、まず第一に卓越性が与えられ、続いて選ばれた料理のプレゼンテーションと、豊富な種類のシチリアワインを伴う料理の品質が続きます。夜はありがとう、パレルモに来るときは必ず戻ってきます。 （原文） Ottima Accoglienza e cordialità del personale in prima cosa a cui dare eccellenza , a seguire ma non di meno , la presentazione dei piatti scelti e la qualita del cibo accompagnati da una vasta scelta di vini siciliani. Grazie per la serata torneremo sicuro ogni volta che verremo a Palermo.

（Google による翻訳）サーバーは快適で、礼儀正しく、笑顔です。 食べ物はとても美味しく、バイブメニューには美味しいボトルが揃っています。 一つ言えるのは、価格が他の場所よりも少し高いのは事実ですが、雰囲気、食べ物の質、そしてウェイターが違いを生みます。 追記：ミルフィーユは自家製、魚の切り身は新鮮でとても美味しいです！ （原文） Le serveur est agréable, courtois et souriant. La nourriture est très bonne et la carte à vib propose de bonne bouteille. Une chose a redire, c’est vrai que les prix sont légèrement plus cher que autre part mais l’ambiance, la qualité de la nourriture et le serveur font la différence. Ps : le mille feuilles est fait maison, le fillet de poisson est frais et tres bon !

（Google による翻訳）いつものように、この場所はとても歓迎されているようです...ダイニングルームでのエンツォのフレンドリーさとプロフェッショナリズムは、いつも私たちにおいしいランチを楽しませてくれるアレッサンドロによってキッチンで一致しています...私がいつも言うように、それを信じてみてください （原文） Come al solito il locale si presenta molto accogliente..la simpatia di Enzo e la sua professionalità in sala sono eguagliate in cucina da Alessandro che sempre ci fa gustare dei pranzi deliziosi...come dico sempre provare per credere

（Google による翻訳）確かに素晴らしい真珠ですが、思ったほど知られていません。素晴らしい料理、フレンドリーなスタッフ、公正な価格。完璧なデザート。 （原文） Ottimo davvero, una perla non conosciuta quanto dovrebbe. Cibo ottimo, personale cordiale, prezzo giusto. Il dessert perfetto.

（Google による翻訳）手軽な食事と地元料理を楽しむのに最適な場所です👌🏻 豪華ではありませんが、本格的な料理で、料理のボリュームも十分、新鮮な食材、そしてたくさんの野菜やサイドメニューが食べ放題のサイドセクションがあります😋 価格もとてもリーズナブルで、言葉の壁があってもおすすめの料理を教えてくれた親切なウェイトレスさんもいました🚧 特に期待せずにふらっと入ったのですが、最終的にはとても良かったです🌟 （原文） Nice spot for a quick meal and enjoying local food 👌🏻 Not fancy but authentic with good portions of dishes, fresh ingredients and a side section with a lot of vegetables and other sides that you can try unlimitedly 😋 Very reasonable prices, nice waitress that advised us of what to try even with language barrier 🚧 We entered randomly without any expectations but the final result was very positive 🌟

（Google による翻訳）このレストランで過ごした時間は本当に楽しかったです。魚は美味しくて新鮮で、スタッフもとてもフレンドリーでした。また必ず来ます！ （原文） Sono stata davvero bene in questa trattoria. Il pesce è buono e fresco e il personale molto cortese. Ci tornerò senz'altro!

（Google による翻訳）今まで食べたパスタの中で一番美味しかったです。ぜひおすすめします！ （原文） Some of the best pasta I’ve ever had. Would highly recommend!

（Google による翻訳）バラロ市場から少し離れたコルソ・トゥコリに、住民や一部の観光客が頻繁に訪れるレストランがあります。私はそこに2晩滞在しましたが、飲み物を除いて15ユーロ（ただし、個別の料理を注文することもでき、肉メニューもあります）の完全な魚メニューをいつも選択し、いつも楽しい時間を過ごしました。料理の種類は豊富ではありませんが、前菜から 2 番目のコースまで、古典的なレシピといくつかの都市のバリエーションを使用して、すべてがよく調理されて味わう機会があります。 カジュアルでかなり迅速なサービス、驚くことのない請求、座席が少ないことを考えると、ランチと週末に予約することをお勧めします。 （原文） Su Corso Tukory è a poca distanza dal mercato di Ballarò si trova questa trattoria frequentata dai residenti e da qualche turista. Ci sono stato per due serate e ho sempre optato per un menù completo di pesce a 15 (ma si possono ordinare singoli piatti ed esiste anche il menù di carne) euro bevande escluse e mi sono sempre trovato bene. Non piatti abbondanti ma si ha la possibilità di assaggiare dall'antipasto al secondo, tutto cotto bene, con ricette classiche ed alcune varianti cittadine. Servizio informale e abbastanza veloce, conto senza sorprese, consiglio la prenotazione a pranzo e nei fine settimana visto anche i pochi coperti.

（Google による翻訳）時代を超えた体験。フードマイルゼロの、絶品の家庭料理。ジュゼッペさんのお客様との交流と満足への思いが、このお店で感じられ、そして見て取れます。まるで叔母さんの家で食事をしているかのような、料理、笑い、そしてゲーム。ジュゼッペさん、ありがとう！素敵な日曜日のランチでした。本当におすすめです。一生忘れられない思い出になるでしょう。 （原文） Una esperienza fuori dal tempo. Cibo cucinato come a casa ottimo ed a kilomwtro 0. Si sente e si vedecla voglia di Giuseppe di socialzzare e sodfisfare i commwnsaliTi senti cone se mangiassi a casa della zia, cibo risate e giochi. Grazie Giuseppe! Un bel prando della domenica. Lo consiglio fortemente. E' una esperienza che vi rimarrà.

（Google による翻訳）メニューは信じられないほど手頃な価格なのに、質は極めて悪い。冷凍魚、シーフードパスタにはタラの切り身、皿に盛られたムール貝は汚れている。以前は良いレストランだったのに、今ではすっかり落ちぶれてしまった。二度と行くことはないだろう。 （原文） Il menù è davvero molto economico ma la qualità è estremamente scadente. Pesce surgelato, pezzi di baccalà nella pasta allo scoglio, cozze sporche nel piatto. In passato era una buona trattoria, oggi ha perso tantissimo, non ci tornerò sicuramente.

（Google による翻訳）一人旅でしたが、この典型的なシチリア料理レストランの屋外のテーブルにすぐに座ることができました。この辺りの住民がよく訪れるようなので、正直言って美味しい料理が楽しめることは間違いありません。ブルスケッタもペンネ・チンギアーレも完璧に調理されていて、とても風味豊かでした。美味しいハウスワインと、お手頃価格で、おすすめです。 （原文） Obwohl alleine unterwegs, bekam ich gleich einen Tisch im Außenbereich dieses typisch sizilianischen Lokals. Da hier wahrscheinlich eher Bewohner dieses Viertels einkehren kann man sicher sein, dass hier noch ehrliche und gute Gerichte bekommt, welches ich überzeugend bestätigen kann. Sowohl die Bruschette, als auch die Penne cinghiale tadellos zubereitet und sehr geschmackvoll. Guter Hauswein und ehrliche, moderate Preise rechtfertigen eine Empfehlung hier einzukehren.

（Google による翻訳）とても居心地の良い場所で、新鮮で上質な食材を使った魚料理をベースにしたシチリア料理をたっぷりと楽しめます。とても満足して幸せでした。価格に見合った価値がありました。とても親切でフレンドリーなスタッフ。強くお勧めします （原文） Posto molto accogliente, cucina siciliana a base di pesce fatta bene con prodotti freschi e di qualità, porzioni abbondanti. Siamo rimasti molto soddisfatti e contenti, rapporto qualità prezzo ottimo. Personale molto disponibile e gentile. Super consigliato

（Google による翻訳）ベッカフィーコは、パレルモ地区で優れたシーフードレストランとしての評判を裏付けています。食材の質は素晴らしく、サービスは丁寧で時間厳守です。 料金は安くはありませんが、提供される料理を考えると妥当な金額です。 （原文） Beccafico si conferma come un buon ristorante di pesce del palermitano. Ottima la qualità della materia prima e buono il suo trattamento. Il servizio attento e puntuale. Il conto non basso, ma adatto all’offerta

（Google による翻訳）驚きの体験！このシーフードレストランは、厳選された新鮮な食材を使い、丁寧に調理された最高級の料理を提供しています。生魚から手の込んだメインコースまで、どのコースにもシェフの細部へのこだわりと情熱が溢れています。 さらに驚くべきは、そのコストパフォーマンス。ミシュランの星付きレストランにも劣らないほどの美食を提供しながら、価格は信じられないほどお手頃です。特にシーフードに関しては、これほどリーズナブルな価格で、これほど美味しい料理が食べられる店は滅多にありません。 フレンドリーで迅速なサービス、温かみがありながらもエレガントな雰囲気。本格的なシーフードを愛するすべての方に、ぜひ一度お試しください。 （原文） Un’esperienza sorprendente! Questo ristorante di pesce offre una cucina di altissima qualità, con piatti preparati con cura e materie prime freschissime. Ogni portata, dal crudo ai secondi più elaborati, trasmette l’attenzione per il dettaglio e la passione dello chef. Ciò che stupisce ancora di più è il rapporto qualità-prezzo: a fronte di una proposta gastronomica che potrebbe tranquillamente appartenere a un ristorante di livello stellato, i prezzi sono incredibilmente bassi. È raro trovare un posto dove si mangia così bene spendendo così poco, soprattutto quando si parla di pesce. Servizio cordiale e veloce, atmosfera accogliente ma elegante: un indirizzo assolutamente da provare e da consigliare a chi ama la vera cucina di mare.

（Google による翻訳）新しいお気に入りのシーフードレストランを見つけた気がします。スタッフはとても親切で丁寧で、料理は食材も調理法も素晴らしく、店内はセンス良く装飾され、壁には楽しくてユーモラスな絵が飾られていました。 価格も平均的だったので、とてもお得でした。 （原文） Credo di aver trovato il mio nuovo ristorante di pesce preferito, il personale è stato molto accogliente e premuroso, la cucina ottima sia per ingredienti sia per ricette, il locale arredato con gusto e le pareti decorate da immagini gradevoli e ironiche. Prezzi nella media, quindi alto rapporto qualità/prezzo.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい体験をしました。シックで航海を思わせるディテールが魅力的で、料理の提供も迅速で、料理はどれも丁寧に調理され、魚介類も新鮮でした。本当に皆さんにおすすめします。 （原文） Eccellente esperienza presso questo locale , molto carino nei dettagli chic e marinari. Ci hanno servito in modo celere piatti veramente ben cucinati e pesce fresco. Lo consiglio assolutamente a tutti.

（Google による翻訳）ベッカフィーコにはいつも喜んで戻ってきます。友人たちもいつも喜んでくれていて、私も彼らの料理が大好きです。私たちは二人で行きました。前菜はムール貝のスープ、アサリのスパゲッティ、ロブスターのフェットチーネ、スティルウォーターとスパークリングウォーター、そしてミュラー・トゥルガウを一杯頼みました。どれも美味しかったです。ウェイターにデザートはいかがですかと聞かれましたが、魚の風味が大好きな私は断りました。とにかく何かありますか？と尋ねたところ、「クレマ・カタラーナ」と言われたので、「わかりました。他のは入れなくていいですよ。クレマ・カタラーナをお願いします」と答えました。我慢できずに頼んでしまいました。パレルモではなかなか見つからない料理ですが、とても美味しいです！ ということで、スタッフの皆さん、プロフェッショナルで、きちんとした服装で、笑顔も素敵です。私にとって、シーフードといえば、彼らは間違いありません。 （原文） Si torna da Beccafico che è sempre un piacere. I miei amici ospiti sono sempre felici e io amo la loro cucina. Siamo in due: zuppa di cozze come antipasto, spaghetti con vongole, fettuccine all’astice, acqua naturale e acqua frizzante e un calice di muller thurgau. Tutto buono. Il cameriere ci chiede se vogliamo il dessert ma io amo troppo il sapore del pesce e declino ma chiedo ugualmente di espormeli e lui comincia con “crema catalana” ed io “ok non aggiunga gli altri, per me una crema catalana” non so resistere e non è facile trovarla a Palermo e inoltre anche buona!!! Quindi complimenti a tutto il personale, professionale, bel vestito e sorridente. Per me una garanzia in fatto di pesce presso.

（Google による翻訳）席数は多くないので、予約をお勧めします。シンプルですが必要なものがすべて揃ったテーブルセットです。 私たちは前菜と最初のコースを注文しました。グラスに入った白ワイン。 ..そして最後のシャーベット。すべて美味しくてよかったです。スタッフは丁寧で親切です。グルテンフリーの料理も提供しているお店。カニのフェットチーネ、ロブスターのフェットチーネ、エビのタルタルとウニのスパゲッティなどをお試しください。平均価格は 1 人あたり 40 ～ 45 ユーロですが、ドリンク込みで 38 ユーロの固定メニューもご用意しています。 （原文） Il locale non tanti posti, per cui è consigliata la prenotazione. Il tavolo apparecchiato in maniera semplice ma con tutto ciò che serve. Abbiamo ordinato antipasti e un primo. Vino bianco in calice. .. e sorbetto finale. Tutto buono e gustoso. Il personale attento e disponibile. Locale che fa anche cucina senza glutine. provate le fettuccine al granchio, le fettuccine all'astice e spaghetti con tartare di gambero e ricci... prezzo medio di 40/45 euro a persona possibilità anche di menù fisso a 38 euro bevande incluse.

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン！そこで昼食をとりましたが、すべてが美味しかったです！ヌテラのパンケーキ、アプリコットのパンケーキ、ジュース、ナスのパルメザンチーズ、とても美味しかったです。雰囲気の良い商店街。 （原文） Super restaurant ! On a pris le déjeuner là-bas et tout était bon ! Pancakes nutella, pancakes abricot, les jus, les aubergines à la parmesane, c’était trop bon. Super ambiance dans la rue commerçante.

（Google による翻訳）毎週恒例の、極上のアペロール・スプリッツをチップスとオリーブと一緒に楽しむお店です。「とても美味しい」出来栄えです。観光客の多い通りにあること、そして色付きの水を出すお店をいろいろ試してみたことを考えると、ここはまさに最高です。素晴らしいサービス、フレンドリーなスタッフ、素敵な雰囲気、心地よい音楽。いつもは屋外の席を選びますが、店内もワインのディスプレイが素敵で、とても居心地が良いです。また次回お会いしましょう😉 （原文） Il nostro punto fermo settimanale per gustare un ottimo Aperol spritz accompagnato da patatine e olive, fatto "molto bene" . Considerando che ci troviamo in una via molto turistica e dopo aver provato tanti locali, dove ti presentano acqua colorata, questo è il migliore per tutto:ottimo servizio, cordialità staff, ambiente molto carino, musica gradevole. Noi optiamo sempre per stare fuori all' aperto ma dentro è molto carino anche perché c'è una bella esposizione di vini. Alla prossima 😉

（Google による翻訳）レストラン、素敵でした！テラスも部屋も小さかったですが、欠点はありました…全てが良かったです。シンプルなサービスで、ランチに来るのに問題はありません。ウェイターも料理もレストランの雰囲気に合っており、どれも新鮮です。ワインも豊富に揃っています。ビールはあまりありませんが、もう一つ欠点がありました。私はとても美味しい赤のフォルストをいただきました。目を閉じて入っても大丈夫です。テイスティングを楽しんでください。スタッフの方々に感謝いたします。 （原文） Restaurant, agréable !!! Petite terrasse petite salle mais il y a un mais…. tout y est bon. Le service simple pas accroché pour y venir déjeuner. Personnel de salle à la hauteur du restaurant comme les plats préparés tout y est frais. Beaucoup de vin à la dégustation. Peu de bière mais car encore un mais j’ai pris une forst rouge très bonne. Vous pouvez y aller les yeux fermés. Bonne dégustation à vous et merci aux personnels.

（Google による翻訳）ブルスケッタに乗った絶品タルタル、味付けが美味しいクラシックなブルスケッタ、バランスのとれた盛り合わせ、どれも味わい深い一品でした。スタッフの方もとても丁寧で気配りがありました。 （原文） Excellent tartare served on bruschetta, deliciously seasoned classic bruschetta, and a well-balanced platter — everything was full of flavor. The staff was also very polite and attentive.

（Google による翻訳）パレルモの中心部にあるカフェの逸品です。早朝から本格的なイタリアのエスプレッソを楽しむことができ、品質も風味も抜群で大好きです。サービスはフレンドリーで効率的で、とても居心地の良い雰囲気を作り出しています。すべてが完璧に清潔で整頓されています。とても楽しい経験をありがとうございました！ （原文） ¡Una joya de cafetería en el corazón de Palermo! Desde temprano en la mañana, se puede disfrutar de un auténtico espresso italiano, el cual adoro por su calidad y sabor excepcional. El servicio es amable y eficiente, creando una atmósfera muy acogedora. Todo está impecablemente limpio y ordenado. ¡Gracias por una experiencia tan agradable!

（Google による翻訳）二人ともカルボナーラを注文しましたが、美味しかったです（少し冷たくてソースがたっぷりで、パンがないのでソースを吸い取れませんでしたが、この料理の味は理解できます）。問題は、一人のウェイターでした。お客さんが入ってくる間ずっと携帯電話をいじっていて、一言二言しか話さず、あまり歓迎してくれませんでした。 （原文） We both got carbonara which was nice (slightly cold and very saucy with no bread to soak it up- but I understand the nature of the dish). Our issue was the one waiter, he was on his phone the whole time while people were coming in and he barely said one or two words and wasn’t very welcoming.

（Google による翻訳）ここで夕食をとりました。ブルスケッタとパスタです。 まあまあ美味しかったですが、抜群とまではいきませんでした。 周りに喫煙者が多すぎて、煙を吸い込みすぎて、屋外に座っているのが快適ではありませんでした。 （原文） Had dinner here, bruschetta with pasta. It was good enough but nothing like outstanding . Too many smokers around so I was breathing in more smoke and was not comfortable sitting outside.

（Google による翻訳）パレルモでの最初の夜、ここで食事をしました。最高でした！ 美味しい料理がお手頃価格でボリュームたっぷり。スタッフもシェフも本当に親切。特に、素敵な口ひげのシェフのおかげで、最高の夜になりました（ワインのおすすめも最高でした！）。小さな広場にあり、雰囲気も抜群です。今週もまたここで食事をすると思います！ （原文） We ate here our first night in Palermo and it was amazing!! Delicious food for good prices and big portions. The guys that work there are and the chef are super nice. Especially the guy with the amazing mustache made our night (great wine recommendation as well!). It's on a little square with a great atmosphere. We will probably eat here again this week!

（Google による翻訳）とても素敵なロケーション。私たちはとてもよく食べ、すべてが作りたてで、美しく盛り付けられていました。 新鮮な0kmの食材を使用しており、メニューは今の季節の食材に基づいて3か月ごとに変わります。 スタッフは皆とても若くて礼儀正しくて親切です。 皆さんにもお勧めします、きっとご満足いただけると思います！ （原文） Location molto carina. Abbiamo mangiato benissimo, tutto preparato al momento, ben presentato. Usano prodotti freschissimi, a km 0 e il menù varia ogni 3 mesi, in base ai prodotti della stagione in corso. Il personale tutto giovanissimo, educato e gentile. Lo consiglio a tutti, ne rimarrete sicuramente soddisfatti!

（Google による翻訳）市場近くの簡単なランチに最適な場所です。スパゲッティカルボナーラは、シーフードのニョッキと同様に神聖でした。デザートを試してみたかったのですが、行かなければなりませんでした。観光客への注意 - 英語を話せるウェイターとトイレがありました。 （原文） Great place for a quick lunch near the market. The spaghetti carbonara was divine as was the gnocchi with seafood. Would have loved to try the desserts, but we had to go. Note to tourists- They had a waiter who could speak English and a bathroom.

（Google による翻訳）まずはポジティブなところから始めましょう。この場所は見た目にも美しく、特徴的で、ロマンチックと言えるでしょう。パレルモの路地の真ん中にたくさんのテーブルがあります。私はメニューにない料理、シーフードとサフランのパッケリを注文しました。とてもお腹が空いていたので食べましたが、正直言って美味しくありませんでした。ソースはパスタと合わず、後味がすべてを台無しにしていました。パスタは、とても上手に調理されていたと言わざるを得ません。罪。私のパートナーのパスタも好きではありませんでした。それはネラノのパスタのコピーのようなもので、それほど美味しくありませんでした。もう一つの欠点はサービスが遅いことです。デザートも食べたかったのですが、しばらくお皿が空になっていたにもかかわらず、誰も来なかったので、私たちは帰りました。ウェイターはたくさんいるが、顧客への配慮がほとんどない。お勧めしません。 （原文） Parto con il positivo. Il locale è esteticamente piacevole e caratteristico, direi romantico: tanti tavolini in mezzo ai vicoli di Palermo. Ho ordinato il piatto fuori menù: paccheri ai frutti di mare e zafferano. Avevo molta fame e quindi lo ho mangiati, ma onestamente non avevano un buon sapore. Il sugo non era legato alla pasta e c'era un retrogusto che rovinava il tutto. La pasta, devo dire, era cotta molto bene. Peccato. Anche la pasta del mio compagno a me non è piaciuta, una sorta di copia della Nerano, ma non altrettanto riuscita. Un altro neo è il sevizio: lento! Avremmo anche gradito un dessert ma nessuno si palesava, nonostante i piatti fossero vuoti da un bel po', quindi ce ne siamo andati. Un sacco di camerieri ma poca attenzione al cliente. Non lo consiglierei.

（Google による翻訳）訪れる価値は十分にあります。料理は質が高く、価格も手頃でした。中心部の小さな広場に面しながらも、人混みからは離れています。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、それぞれおすすめの料理を教えてくれました。シチリア人の友人に勧められたのですが、食事とワインは期待を裏切りませんでした！ （原文） Well worth the visit. Food was high quality and well priced. The location in nestled in a small piazzetta in a central area, but away from crowds. The staff were extremely friendly, helpful and made their own recommendations. We were recommended by a Sicilian friend and the meal and wine didn’t disappoint!

（Google による翻訳）家族とのシチリア旅行もいよいよ終盤です。トラパニとサン・ヴィート・ロ・カーポから西から東へ出発し、パレルモで数日過ごしました。道中は美味しい料理を堪能しようと心掛けました。中でも特に素晴らしかったのは、情熱的で経験豊富な若者たちが経営するレストラン「アチェルバ」での最初のコースとブルスケッタ。礼儀正しく、きめ細やかなサービスが受けられました。街の中心部はテーブルを囲む人々の活気に満ち溢れていました。まさに刺激的な食体験でした。 （原文） Concludo con la famiglia un viaggio in Sicilia. Ci siamo mossi da Trapani e San Vito Lo Capo, da ovest a est, per trascorrere un paio di giorni a Palermo. Abbiamo cercato lungo la strada di assaporare cibi di gran gusto. Tocco l'apice con i primi piatti e le bruschette dell'Acerba, ristorante condotto da giovani entusiati ed esperti, cortesi e solleciti. Il centro della città pulsa di vita intorno ai tavoli. Esperienza culinaria entusiasmante.

（Google による翻訳）6月20日、Oはスプリッツとモヒートを1杯ずつ飲むために行きましたが、席に着くまでにかなり時間がかかりました。結局、ひどい経験になってしまいました。もし食事をしていたら、もっとひどい経験になっていたと思います。😔 場所によっては、待つ時間によって体験が変わってしまうこともあります。たとえ場所自体が素敵な場所だったとしても。次回はもっと良い体験ができるといいのですが、観光客としてはこれが最後の経験で、本当に最悪でした。 （原文） O was there today June 20, to drink 1 spritz and 1 mojito but it taken a lot of time to attend as. So, I had a bad experience. I think if I had chosen to eat my experience would have been worse. 😔 Some times the time that we wait in a place, can change the experience, even when the place maybe it’s nice. I hope next time can be better but as tourist this was my last experience and it was bad.