香港のための23の最高のスープスポット

（Google による翻訳）このレストランに食べ物の配達を注文しましたが、ボウルの半分を食べた後におかゆに虫が見つかりました。その後、残りの食事を食べることができませんでした。バグの証拠写真を添えておかゆのみの返金リクエストを提出しましたが、食べ物が「すでにレストランを出た」ため拒否されました。 40ドルの返金を請求するためにそこに植えたということですか？ ひどいサービス。二度とここから注文することはありません。 （原文） Ordered food delivery from this restaurant and found a bug in my congee after eating half the bowl. Couldn’t eat the rest of my meal after that. Submitted a request for a refund for just the congee with photographic proof of the bug and it was declined as the food had “already left the restaurant”??? Are you suggesting that I planted it there so that I could claim a $40 refund??? Horrible service. Will never order from here again.

（Google による翻訳）魚の浮き袋のミルクスープ + ライス = お得 $78 スープが濃いかどうかは関係ありません。 付け合わせのチャーシューがとても美味しく、スープは薄味でいくら食べても飽きません。 1/3食べたけど食べきれない。良いレビューをしてもらえるかわかりません。 量の詳細を知っていたら、華油傑のスープを買っていたでしょう。平らで美味しかったです。 （原文） 一個花膠鮮奶湯+白飯=盛惠$78 個湯勁細都算了 入邊啲豬肉好柴、個湯好淡味，完全餸唔到飯 食咗1/3已經搞唔掂了，完全唔知點解會有好評 早知咁細份嘅話我買華御結嘅湯就算了，又平又好味過佢

（Google による翻訳）九龍湾スープデイ | 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 住所: 塘埔(中心部) ショップ G/F、No. 5 Shan Hing Street、Central (この実店舗は中環にあり、当社は九龍湾にあるので、Quidi 独自のテイクアウト プラットフォーム www.soupdayhk.com に行って注文し、オフィスに直接送りました☺️) 特徴： 1️⃣健康を守るシチューを要求する必要があります。MSGは添加されておらず、塩辛すぎません。新しいアイデアがあれば、ゆるい水のスープを作ることができます。 今回は魚の浮き袋のフレッシュミルクスープ煮込みと海底ココナッツトレメラの雪梨煮込みをいただきました。 前者は乳白色がとても魅力的で、大きな魚浮きが栄養たっぷりです。後者は甘くて、飲んだ後も喉が乾きにくいです。 2️⃣じっくり煮込んだチャーシューとミニオンの紫芋まんは、どちらも注文する価値があります。 前者は目玉焼きが綺麗、チャーシューは脂と薄さが半々で脂っこくなく、汁もたっぷり ご飯も一級品☺️後者の紫芋パンのミニオンが可愛い。形も最高で、気分も良くなります。 3️⃣Yiga15にはイースター割引があり、セットメニューを注文するとイースターエッグがもらえるというちょっとしたサプライズがあるので、大満足です（すぐに食べてしまったので写真は取れません😆） 1人あたりの価格: $100 評価: 4.5/5 点 （原文） 九龍灣| Soupday 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 地址：湯譜 (中環) 中環善慶街5號地舖 (呢間鋪頭實體店係中環，我公司係九龍灣，所以去咗佢地自家外賣平台www.soupdayhk.com 落order直接送上office☺️) 特色： 1️⃣必叫養生燉湯，無添加味精，唔會太咸，仲好有新意可能做埋散水湯。 今次飲咗花膠燉鮮奶湯同海底椰銀耳燉雪梨。 前者奶白色好誘人，有大片花膠夠滋補。後者清甜，飲完喉嚨冇咁乾涸 2️⃣慢煮叉燒同minion 紫薯包都幾值得叫。 前者有隻煎得好靚嘅太陽蛋，而叉燒半肥瘦，入口唔會太油膩，叉燒汁仲要好多，撈飯一流☺️後者紫薯包minion造型可愛，打卡一流，心情會變好 3️⃣值得一讚係有小驚喜，依加15復活節有優惠，叫套餐送復活蛋（已經迅速被食咗，影唔到相😆） 人均價格：$100 評分：4.5/5分

（Google による翻訳）母親の作ったシチューを飲むションワン 年齢を重ねるにつれて（？）、私たちの食の好みも変わり始めています。最近、外食するときによく言われるのが、「より健康的で、より軽く」です。外食時に健康的な家庭料理、特にスープを見つけるのは簡単ではありません。十分な材料。 実際、店内の装飾には多くの工夫が凝らされており、壁には猫の模様が描かれており、スープの材料が並べられているため、待っている間も周囲の雰囲気を眺めることができます。 シア・シュエ $58 Xia Xueは実際にはシドニーの海底ココナッツと雪茸のシチューです。これは冷凍のオプションがある唯一のスープです。天気が暑すぎるため、この爽やかなオプションを試してください〜ボウルいっぱいの雪。一口食べるごとにココナッツの風味が感じられ、大きなイチジクと相まって、酸味と甘味があり、辛さを取り除き、喉の渇きを癒します。材料を食べるだけ。 上海風野菜ライス $48 野菜とご飯だけだと単調すぎるかなと思いましたが、食べてみるとほんのり塩味があり、キャベツがとても爽やかでした。ご飯粒は十分に乾燥していて、量は少ないので、しっかりと食べたい場合は、一緒にスナックを選択することもできます。 エビと野菜の餃子 $38 皮が包みきれないほどの野菜もやしがたっぷり入っており、外側はお餅の皮で作られているので、さらに柔らかく、もちもちとした食感が特徴です。生臭みもなくモチモチとした食感で、醤油を使わなくてもとても美味しいです。 （原文） 上環喝一碗媽媽的燉湯 隨著年紀增長（？）對食物的喜好都開始有變化，現在外出吃飯常常說的就是：健康一點，輕盈一點，在外要找健康家常菜可不是容易，特別是足料湯品更是難上加難。 小店裝潢其實有花過心思，牆上的貓貓圖案和展示湯品材料的木架另環境更親切，等待的時候可以欣賞一下四周。 夏雪 $58 夏雪其實是雪梨海底椰雪耳燉湯，是眾多湯品中唯一有凍這個選擇，因為天氣太熱，所以喝不了熱湯，試一下這款清新的選擇～一碗裡面有滿滿的雪梨和雪耳，每一口都喝到海底椰味，加上大大顆無花果，酸酸甜甜，很清熱解渴，雪梨燉得很透徹但依然有咬口，光吃料也會有果腹感。 上海式菜飯 $48 素食者最佳選擇，一開始我看見真的只有菜和飯也會想：太單調了吧，但吃下去發現會有微微鹹香，而且白菜很爽很鮮，飯粒夠乾身，被少量有包著的時候真的很香口，如果真的想再豐富一點可以選擇點小吃配搭～ 鮮蝦菜苗餃 $38 菜苗超級多，多到皮都快要包不下，外層用了粉粿的皮，所以軟糯到會更加高，菜苗餃用上新鮮蝦，口感特別彈牙沒有腥味，不用點醬油也很夠味。

（Google による翻訳）セントラルにヘルシーなスープと炊き込みご飯を提供するレストランがあります😍階段を上がったところにあるので、とても快適な環境です😙家にいるようなスープ☺️セントラルで仕事に戻ったら、必ず毎日テイクアウトを注文します🤪 。 😆ハッピーデイセット $113 スープ1品 ご飯1品 ドリンク1品 / 有機野菜蒸し1品 1スープ、1ライス、1ドリンク/オーガニック料理1品 🥥ココナッツチキンスープ +$10 ココナッツの味が超濃厚😋油を一切使わずにスープが透き通っていてすっきりしています😍もっと飲んで、一気にスープを試してみたい🤣スープは麺にココナッツとチキンが少し入っていて、ちょうどいいです😋 。 🍚キクラゲ入り蒸し鶏ライス +$10 一つ一つの丼が大きくて、鶏肉の量も多いです！ ！丼の半分以上に鶏肉が入っていて嬉しい🤣 嬉しい😆 蒸し鶏はとても柔らかくて滑らか、きくらげも家庭料理って感じ🥺 下のご飯も柔らかくて食べやすいです😳 。 🍋みかんの皮レモンはちみつ みかんの皮は風味が強い！レモンの味が軽くなりました🍋苦いお茶が飲みたい方に👍🏻飲んで健康的な味わいにしましょう🤣 。 🥟海老と野菜の餃子 $38 お店の野菜餃子に負けず劣らずの美味しさです！ 1枚目は皮が薄いです👌🏻 2回目の詰め物が膨らみ、爆発しそうになりました🤪 3枚目の野菜もやしは量も多く味も十分です😋 。 Deliveryooでテイクアウトを注文すれば、いつでも家でスープや食事を楽しめます☺️ ➰➰➰➰➰ 📍 スープレシピ（中央） ショップ G/F、No. 5 Shan Hing Street、Central 📍 スープデー (中央) 中央区新興街5番地、G/F （原文） 中環有間養生湯品同蒸飯😍喺樓梯位置，環境超舒服😙住家feel嘅湯品☺️如果我喺中環返工，一定日日叫外賣食🤪 . 😆HappyDay Set $113 1 soup 1 rice 1 drink / 1 steamed organic vegetables 1湯1飯1飲品/1有機菜 🥥椰子燉雞湯 +$10 椰子味道超級濃郁😋同埋個湯好清好清無咩油份😍飲多幾啖想一次過隊哂啲湯🤣湯料入面仲有啲椰子同雞，正正子😋 . 🍚雲耳蒸雞飯 +$10 個碗都幾大同埋雞嘅份量超多！！起碼半碗都喺雞🤣超開心呀😆蒸雞肉超嫩滑，配埋雲耳好似屋企嘅味道咁呀🥺底部嘅飯好鬆軟，容易入口😳 . 🍋陳皮檸檬蜜 陳皮味道濃郁！檸檬味道較淡🍋啱哂鐘意飲苦茶嘅人👍🏻飲落喺健康嘅味道🤣 . 🥟鮮蝦菜苗餃 $38 呢個好食過酒樓嘅菜苗餃！ 第一佢個皮薄👌🏻 第二餡料脹卜卜好似爆出嚟咁🤪 第三喺菜苗份量好足😻味道又夠😋 . 用deliveroo 就可以order到外賣，幾時都食到住家湯品同飯菜啦☺️ ➰➰➰➰➰ 📍 湯譜 (中環) 中環善慶街5號地舖 📍 Soupday (Central) G/F, 5 Shin Hing Street, Central

（Google による翻訳）。 正直に言うと、スープは毎日飲まなければいけないと思っています しかし、忙しい都会人は毎日それを燃やすかもしれません 十分に料理できないときは、スープ屋の助けが必要です。 最近たくさんの友達に会ったのですが、みんな「@soupdayhk おいしいし、お腹いっぱいですよ」と言ってくれました。 ということで2杯テイクアウトして、ゆっくりため息をつきながら帰ってきました💓 · ♡魚の浮き袋の生乳スープ煮 HKD$68 乳白色のスープがもう圧巻です 煮込んだ後も生乳の風味が際立ちません。 そのため、魚の浮き袋やピーチガム、肉の旨みを絶対に奪いません。 本当に中には薄い魚浮きが入っています。 中年女子はすぐに気が散ってしまいます😍 栄養たっぷりですよ！ 女性なら必ず注文したいスープです😋 · ♡シドニー海底ココナッツと雪茸のシチュー HKD$58 うわー、甘くて爽やかなスープですね🤩 スープには梨がたっぷり入っています · まるで砂糖水を飲んでいるような甘さです😚 シーココナッツを加えて陰に栄養を与え、肌に栄養を与えます リジアスープは脾臓と健康にとても良いです👍👍 · 📍スープのレシピ ショップ G/F、No. 5 Shan Hing Street、Central （原文） . 老實講 其實我覺得湯一定要每日飲 但繁忙既都市人邊可能日日煲到 煲唔到既日子就要搵湯品店幫幫手啦 近排見好多朋友都話 @soupdayhk 好飲又足料 所以我都走去外賣2碗返屋企慢慢嘆💓 · ♡ 花膠燉鮮奶湯 HKD$68 奶白色既湯已經係亮點 鮮奶經過燉製後味道唔會好突出 所以絕對唔會搶左花膠、桃膠及肉既鮮味 裡面真係有一塊薄薄既花膠喺度 中女即時心心眼左😍 真係夠哂滋補! 哩款一定係女士們必點既養顏靚湯😋 · ♡ 雪梨海底椰雪耳燉湯 HKD$58 嘩! 好清甜既一款燉湯🤩 湯裡面有好多粒雪梨喺度 · 清甜程度就好似飲緊糖水咁😚 加埋滋陰養顏既海底椰 哩款湯品真係健脾又健康👍👍 · 📍湯譜 中環善慶街5號地舖

（Google による翻訳）このスープ店に関する多くの投稿を見て、この店に来てサポートすることにしましたが、不快な経験であることが判明しました。残念ながら、私が入った瞬間から出るまで、すべてが間違っていました 1. 彼らは顧客にタコかペイミーのどちらかで支払うように勧めましたが、その日はタコのマシンが動作しておらず、興味深いことに店内には携帯電話の受信がなかったため、ペイミーを機能させることができませんでした。受付をするために外に出て、すぐに戻って支払いをしましたが、PaymeのQRコードは機能しませんでした。その間、スタッフはまだタコマシンを動作させようとしていましたが、まったく運がなかったので、で支払うことができるかどうか尋ねました現金;ありがたいことにできましたが、小銭としてたくさんのコインをくれました 2. スープは大丈夫で、ミルクを加えているのが気に入りましたが、牛ブリスケットライスはかなり当たり障りがなく、牛ブリスケットは加熱しすぎていたため、噛むのに多くの労力がかかり、最後の点に行きました... 3. 食事中に2匹の赤ちゃんゴキブリを見つけたので、ナプキンで追い払わなければならず、急いで食事を終えようとしましたが、それらの噛めない胸肉は私を永遠に連れて行き、食事の「ハイライト」でした - 母親ゴキブリが外で探していました終わりに向かって2人の赤ちゃんがいたので、私は店からダッシュで立ち去らなければなりませんでした😭 （原文） Saw many posts about this soup place and decided to come and support the shop but turned out to be an unpleasant experience; unfortunately everything was wrong from the moment i stepped in until i got out 1. they suggested customers to pay with either octopus or payme but the octopus machine wasn't working that day and interestingly there is no cellphone reception inside the shop so i couldn't get payme to work; i walked out to get reception and quickly jumped back in to pay but then the payme qr code didn't work, meanwhile the staff was still trying to get the octopus machine to work but no luck at all so i asked if i could pay with cash; thank goodness i could but they gave me LOTS of coins for change 2. the soup was alright and i like how they've added milk into it but the beef brisket rice was rather bland and the beef brisket was way overcooked which took lots of effort to chew them which brings me to the last point... 3. saw 2 baby cockroaches while i was eating which i had to get rid of them with a napkin and rushed to finish my meal but those unchewbale brisket took me forever and the 'highlight' of the meal - the mother cockroach was out looking for the 2 babies towards the end and i had to dash away from the shop 😭

色々な国で鼎泰豊に行ってますが、こんなにガラガラの鼎泰豊は初めて見ました。この店の小籠包は、なぜか挽肉にジューシーさがなく少し固かったです。あといつもは肉汁が熱くて口の中を火傷しちゃうくらいなのに、肉汁がそれほど熱くなかったので、もしかしたら加熱し過ぎで肉汁が飛んでしまって、かつ冷めてしまったのかもしれません。

味は普通です。期待していたせいか個人的には日本の方が美味しく感じました。小籠包も少し冷めていました。サービスも普通なのでコスパ的にも他のローカル店の方が満足度が高いです。

旅行で訪問。香港の鼎泰豊。日本とメニューも少し違う様子。 豆苗も日本の豆苗とは違う？となりましたがとてもおいしかったです。 小籠包もすべて美味し買ったです。 雰囲気はオシャレ、、、というよりもオープンで明るい感じでした。

何度かここの鼎泰豊に来ていますが、やはり７時半〜８時半くらいは混んでいます。 前は店舗内に綺麗で立派なトイレがあったのに、なくなっていたのが残念。 これはここの店に限ったことではないですが、エアコンが結構効いているので寒がりの方は夏でも羽織ものがあったほうがいいです。

無難な中華って感じ。炒飯は美味しかったけど、それ以外は普通。

毎回必ず行きます。 日本で食べたときより 何故か抜群に美味しく感じます。 メニューも若干違うので 食べきれないのが残念。 本当に美味しいお店です。

日本よりは美味しいのですが、上海が1番美味しかったので、その味が再現されていなかったのが残念です。 雰囲気は、完全なる大衆食堂です。 12月に台湾にも行きたいと思います。

眺めの良い高級中華。特別な気分を味わいたい時にお勧め。ただ半端なお酒は置いてないので、飲酒代は覚悟が必要。一応ビールもある。ワインのために見たことも無いデキャンタが出てきてパフォーマンスもしてくれた。フカヒレのスープ、北京ダックなど定番メニューはさすがに美味しい。

香港ミシュランレストラン龍景軒でLung King Heen 2ヶ月前に予約してやっと食べれました。 中華料理として世界初のミシュラン三ツ星を 獲得した広東料理専門店！ フォーシーズンズホテル香港内にお店があり、 2008年に香港にミシュランが上陸して以来、 ずっと三ツ星の広東料理店だそうです。 雰囲気、サービス、料理の味　申し分なく素晴らしかったです。事前予約で窓側のテーブルにしてくれました。夜景もとても素敵でした。北京ダックは事前予約必要です。丸一羽注文必要です。 2人で1は量が多いですが、 せっかくので頼んで頼んでみました！ ワインのソムリエの方はとてもフレンドリーで ワインセラーまで見せてくれました。 料理は炒め物は上品な味付けだが しっかりと中華料理のがっつり感もあり バランスの良い味付けでした、 最高の料理とワインのコラボでした！

さすが有名なお店だけあって、接客は抜群です。1人でお伺いしましたが、とても快適でした。点心も、すすめていただいたワインもレベル違いに美味しかったです。 次は夜おいでって言われたので、ディナーに伺おうと思います！

追記2024秋 夜に伺う。 とってもとっても美味しいけど。 やっぱりなんだかちょっと。 もちろんサービスも素晴らしいし雰囲気もいい、けど脳天突き抜けるような感動はなかったかなー。 追記2024 春 ランチに一人で伺う 店内超満員。 たまたまかもしれないけど、正直サービス追い付いてない感じ。 久々に点心頂くも、以前と比べると感動とまではいかず。すごくおいしいけど。 けど、がつく感じ。 次回に期待！ 追記　2023秋 コロナが開けて３年ぶりに訪問 行かぬ間にミシュランの星が３から２になっていたので信じられず伺いました やはりミシュランなんてあてにならない。 他の３つ星と比べても群を抜いて断然素晴らしかった。 味もサービスも星５です。 以下2019以前 完璧。 どこをとっても非の打ち所なし。 ただただ美味しい。３度目の訪問ですが居心地も良く、こちらのメニューを全て頂くまで通います。

この店なくして広東料理は語れない名店中の名店【龍景軒】です。香港中の広東料理店が真似するも、誰も到達し得ない唯一無二の味。特に、鮑パイが美味しいです。シェフ長は気さくな方です。 素材がいいので味付けがシンプルなので美味しい。

香港島フォーシーズンに入っている龍景軒に行ってきました。 野菜の甘酢漬けのようなスターターから、海老のシュウマイ、ロブスターの腸粉、海老と豚肉の春巻き、チャーシューパオ、燕の巣のチキンスープ添え、BBQ•グースの焼き物、〆にシーフード炒飯、デザートにマンゴープリンと豪華絢爛なランチ。 晴れた11月の青い空と穏やかな海を眺めながら、シャンパン、白ワインをお供に贅沢でとびきり美味しい食事となりました。 スタッフも皆さん感じが良く丁寧な接客で、さすがはフォーシーズンでした。

ミシュラン三つ星の中華です。 メニューを選ぶと、しばらくして個人名の入ったコースの詳細（メニュー）をテーブルに用意してくれたり、そのコースの中の2品のレシピをお土産として渡してくれるもてなしは、さすが三つ星⭐️⭐️⭐️って感じです。お料理も一品一品、丁寧な説明とともに提供されて、どれも洗練された上品だけど、所々意外なびっくりもあったりするコースの組み立てでした。お値段はやはり高価ですが、たまの贅沢には良い経験ができるレストランだと思います。また機会があれば訪れてみたいです。

マルコポーロ香港ホテル内にある高級レストランです。麻婆豆腐も優しい味付けです。ここのXO醤はそこまで高くなく美味しいのでお土産にぜひ！

8年ぶりに来たら場所が移転していて、ミシュラン1つ星になっていました。特別コースをオーダー。全て美味しかったですが、燕の巣のスープ、蟹の詰め物、鮑の姿煮が特に美味しかったです。

昼に利用しました。 ここの北京ダックを初めてトライしました。 きちんと脂身を取り除いてありサッパリまたとても美味しく頂きました。 ここはコスパも良いです。

テラスからの夜景が良い。 まだ食べてるのに、お皿を下げられちゃうのが何度かあった、ひと言欲しかった（笑） 非常に美味でした。

美味しかったけど上海蟹が思ったより小さかった

上海料理 店内はそこそこ高級感がありながら、派手すぎず落ち着く。 点心もおいしいので飲茶するのもあり。 ここの小籠包はディンタイホン、南翔饅頭店と匹敵、或いはそれ以上に美味しい。 ただ他の店もそうかもしれないけど点心てどんどん冷めるので蓋は開けないで欲しいよね。

紹興酒の美味しさを知った。 上品な上海料理。

GOD併設のオシャレBARです。夕方に訪れた’際は飲み物のみの提供でした。

期待しすぎたのか、中途半端でもの足りなかった。

香港ビールが旨かった

（Google による翻訳）大丈夫、中華料理をもう少し健康的にしようとする彼らの試みは好きです。メニューにはグルテンフリーのオプションが表示されており、通常の米の代わりにカリフラワーキヌアライスなどを手に入れることができます。しかし、すべてが健康的なわけではなく、何を選ぶかによっては、味や油がかなり濃い料理になる可能性があります。全体的に清潔で、グループで共有しやすいので、お勧めします。 （原文） It's alright, I like their attempt to make Chinese food bit healthier. They mark gluten free options on their menu and you can get things like cauliflower quinoa rice instead of regular rice. But not everything is healthy, depending on what you pick, the dishes can be pretty heavy in flavor and oil. Overall, it's clean, easy to share for groups, I'd recommend it.

（Google による翻訳）専門レストラン。 。 。写真撮影に使える環境って、いいですね。 ランチはお一人様 $108+10%。 回鍋肉は旨いし、スープは水のようにあっさりしていて汁っぽさはない。その他の普通の （原文） 一間特色餐廳。。。環境用作影相呃 Like 不錯。 午餐$108+10%一位 。 回鍋肉不錯， 例湯淡如水，談不上係湯 。其他普通

（Google による翻訳）食べ物の品質と味は素晴らしかったですが、少し高価でした。 Eatigo がある場合は、時間制限がありますが、価格はかなり安くなります。私たちが注文した料理はすべて美味しかったです。グラスフェッドオーストラリア産牛肉のリークとマッシュルーム添え、スウェット＆サワーポーク、マーポーダオフー、シュールンバオ、酔っぱらいのエビ、酔っ払いの卵、トリュフアボカドの卵白チャーハン。 （原文） Quality and taste of food were excellent, although a bit pricey. If you have eatigo, prices are a lot lower but at restricted times. All dishes we ordered were delicious. Grass fed Australian beef with leak and mushroom, sweat and sour pork, ma po dao foo, siu lung bao, drunken prawns, drunken eggs, truffel avocado egg white fried rice.

（Google による翻訳）農場から食卓までの料理と、一般的にオーガニックで健康的な食品を提供する素晴らしいレストラン。ドルケンエッグ、ドランクンチキン、ブロッコリーの生姜添え、スープ、キヌアカリフラワーはぜひ試してみてください。夏にはジンキュベールなどのカクテルもおすすめです。 （原文） A great restaurant that serves farm to table cuisine and generally organic and healthy foods. The druken egg , drunken chicken , broccoli with ginger , soups and quinoa cauliflower are must trys. Cocktails are also good too with the gin cuber as a summer cocktail.

2023/04/20　訪問。 湾仔駅からヘネシーロードを 徒歩10分ほど。 ビルの2Fにあるビブグルマン獲得店。 平日の19時過ぎ。 予約をしてなかったので、 心配だったけど ギリギリ2名で入れました。 でも帰る21時頃は並んでました。 広い店内は大きな円卓が並び、 大勢で来られている方が多かったです。 奥には個室もありました。 メニューは英語表記有。 写真もあるので、わりと分かりやすいです。 お店の方はとても感じが良く、 中々メニューが決められない私たちの 相談に乗ってくれました。 大きく写真に載っているお料理や いいねマークがついている お料理を選びました。 ※価格は2023年4月当時 レートは現在 ●砂窩鮑魚雞粒炒飯＄168 ￥3000くらい。 鮑と鶏肉の土鍋炒飯。お店の方のおすすめ。 見た目より薄味で、おいしかったです。 ●生記招牌監焗雞/半隻＄195 ￥3800くらい。 招牌とはお店のおすすめと言う意味。 店名もついているので、 これは注文しないとですね。 半身があるのは助かりました。 塩分がちょうどよく お酒のおつまみにぴったり。 ただし骨があるので少し食べにくいです。 ●家傅手磨生煎蓮藕餅＄128 豚のひき肉とレンコンを焼いたお料理。 もちもちシャキシャキしたレンコンと 生姜のタレがよく合っていますね。 ●自家醃製蘿蔔條＄48 ￥950くらい。 大根のお漬け物です。 甘酸っぱく感じたけど、 後からピリッとします。 アルコールが入っているようで、 下戸の友人は食べられなかったけど、 箸休めにちょうど良かったです。 ●青島啤酒＄42 ￥820くらい。 大瓶です。 アジアの薄いビールが 苦手な人もいるけど、 個人的には食事の邪魔をしない感じで 好きです。 最後に無料のデザートが出てきました。 つるつる、もちもち食感で、お米のような 蒸しパンのようなほんのり甘い食べ物。 調べてみると、 白糖糕と言う香港の昔ながらのお菓子。 お米もしくは米粉とお砂糖だけで 作られた素朴なお菓子です。 癖になるおいしさでした。 何を食べてもおいしいし、 接客も良かったですが、 お料理の量が多いので、 2名の場合、注文が難しいかも。 食べ残したものはお持ち帰り させてもらいました。 できれば予約が安心だけど、 海外だと難しいですよね。 ホテルのフロントから 予約してもらうのがいいかもしれないです。

海鮮のお店とあるけど、たいしたものはなかったです。茹で海老は１皿450ドルと言われて、さすがに頼むのやめました。 それにしても、チャーハンと帆立の清蒸２つで360ドル。香港の物価が上がってるのか、日本円が弱いのか。。

息子がレストランを継いで残念です。食事は相変わらずの味で美味しい。息子はお客さんに対する言葉使いを知らない

あれ！？高すぎない？4人が大して食べていないのに日本円で5万円近くを取られ、ぼったくられた被害体験。いつものメニューを出されず、値段表示のないメニューだけを見せられ、他のメニューを求めたらないと言って、こちらも油断していた。後でgoogleマップの他のお客さまのレビューを見ると100ドル以下の料理はいっぱいあってびっくりした。店は古くて暗く料理もそこまでの味でしたので非常に残念です。二度と行かない、皆さんもこのような店に十分に気をつけてください。

何を頼んでも美味しい。初訪問の一番は、これ。酢っぱ甘い海鮮ソースをカリカリに揚げたチップスと一緒に😘

料理とサービスが価格に合っているバランスのとれたレストラン。

酢豚がお勧めというので、確かにまずまず美味しいです。そこそこどれも美味しく何より立地の割りにそこまで高くないのが売りのお店かと。

夜に訪れました。お客が比較的少なかったので相席にならずに食事が出来たが、味は至った普通だった。 悪い意味では無いよだが、パンチが無くニュートラルな味だっだ。

歩き回ってようやく辿り着いたお店、焼きガチョウがとても美味しく吊るされていたので入りました（笑） とても喉が渇いたのでビールが有ってよかったです😂👍 コスパ満点でした🎶 ただ広東語出来ないとちょっと注文しづらいかもです💦

美味しいが、骨が多くて食べにくかった。 外国人にとってはメニューがわかりにくい。

南京街っていうメインの通りから裏に入る道沿いにあります。 香港といえばって感じの肉を乗っけたシンプルなご飯を食べることができます🍖 お肉がとってもジューシーで柔らかく、味付けも八角がやんわり効いていて本当に旨かった🌝 ちなみに箸とかスプーンはテーブルの引出しに入ってます🍴

めちゃくちゃおいしかった。ローカルの人もたくさんいたのも納得

（Google による翻訳）何か食べたいものをあちこち探していたら、この焼き肉のお店を見つけました。焼き肉は香港の名物料理だと思って入ってみました。😆 店員さんに「オレンジピール添え 栄格 焼きガチョウ飯 HK$63」と勧められました。選択不安症の私はすぐに注文しました。料理はすぐに出てきました。ガチョウの肉がご飯をほぼ覆い尽くし、皮はテカテカして油っぽく見えました。最初は美味しかったのですが、後から少し脂っこく感じました。皮は薄くてパリッとした感じではなく、厚くてジューシーでした。噛むたびに脂が口の中で弾けました。ご飯なしでは少し食べにくかったです。ご飯自体も少しパサパサで、とろみがありませんでした。香港のご飯はみんなこんな感じなのでしょうか。😅 慣れていないせいか、全体的にあまり熱くなく、余計に脂っこかったです。次回焼き肉を食べに行く時は、もっと濃厚な味付けのコンボと、脂っこさを和らげるドリンクを注文しようと思います。 🙈 （原文） 尋尋覓覓找不到想吃的 看到這家燒臘店想說燒臘也是香港有名的料理 就走進去了😆 店員說第一次吃選：榕哥陳皮燒鵝飯HK$63 選擇障礙的我馬上就接受了 上餐速度蠻快的 鵝肉幾乎把飯覆蓋住 皮看起來油亮油亮的 實際吃起來覺得一開始吃很好吃但後面有點膩 鵝皮是有厚度又juicy juicy的不是薄脆型 每嚼一下油脂就在嘴中爆發 到後面沒有配飯實在有點吃不下 飯的話個人覺得口感不太好沒有黏性 可能香港的飯都是這樣的😅吃不習慣 整份餐的溫度也不是很燙讓整體油膩感加重 下次吃燒臘應該要點雙拼吃起來比較豐富 還要加點飲料解解膩🙈

（Google による翻訳）5つ星はローストポークにのみ与えられます。ローストポークはあらゆる点で評価に値しました。 ガチョウはまあまあでした。少し固かったですが、ソースのハーブの味がしました。麺もまあまあで、特に目立つところはありませんでした。 でもローストポークはどうでしょう？ すべてが素晴らしかったです。一口食べるごとにASMRのような超パリパリの皮と、柔らかく脂っこくない肉。本当に美味しかったです。 （原文） The 5 stars is given solely and only to the roasted pork. The roasted pork deserved everything The goose was okay, a little hard but I can taste the herbs in the sauce. The noodle was also okay, nothing special But the roasted pork? It was everything. SUPER crispy skin that caused ASMR every bite, and the meat was tender and not that fat. Absolutely delicious.

小籠包１つ１つに色んな味があって美味しかったです。とても上品な感じの小籠包(о´∀`о)

小籠包を食べましたが、肉汁も豊富でかなり満足。海老炒飯は量が多く２人でシェアするのがよいかと。日本語で話し掛けてくる店員さんが愛想がよいですよ。

ワンタン麺をいただきました。量は多いですが普通に美味しいです。気前のいい(？)店員さんがいて、テーブル横を通る度にお茶を入れていただきました。あと、たくさん話しかけていただきました。

美味しかった。 店員さんも丁寧で、携帯で注文するので安心して注文できる

カラフルな小籠包はたくさんの味がして満足感がすごいです！また来たいです！ スタッフはとても親切で楽しい会話ができました(*'ᴗ'*)

帰国後の加筆です。 というのも入力の時に店員さんが3名目の前に立ち、全て5で評価してくれと言われたので。 広東料理版のファミレスだと思って行くと良いかと思います！お店も綺麗で子連れに優しい感じ。

香港ディズニーランドホテルに滞在中、ディナーで訪問。 子供がどうしても小籠包食べたいというので、検索して行きました。 もうね、ディズニー内等のメシがまずかったせいか、ここに出会えて良かった～的にうまさに感動しました！ おススメは、小籠包+千切りショウガ。卓上の千切りショウガがいい味出してます。 麻婆豆腐もうまかったです。肉抜きで頼むのがおすすめ！ 他にも色々食べましたが、とてもおいしかったです。 店員さんも日本語で話しかけてくれるし。 時間が下がると結構並んで待ちが出ますので、早めの訪問をおすすめします。 是非、おすすめです。

深水歩の駅A2を出ると屋台街に隠れていますがすぐ近くです。 味は鶏肉っぽくスープはあっさりしてて食べやすく美味しいです。 店員のお姉さんがスープのトッピングを教えてくれたり非常に親切でした。

好食， 足料

算係好食

足料，好味

足料五蛇羹

料足,好食

足料蛇羹！

英語メニューお願いするとくれます。 平日8時ごろ入った時はまだ席がぽつぽつ空いてたけど10分もすると満席になり外に並んだりしていました。回転早いのでずっと列があるかというとそうではなかったです。 口コミで見かけたフレンチトースト頼もうとしたら午後からのメニューだよと言われたので友人に勧められていたパイナップルバンとミルクティーを注文。 みんなバラバラのものを頼んでいてどれも美味しそうでした。 観光客っぽい人はあまりおらずほとんど地元の人という印象。 オクトパスか現金で支払いができます。

土曜日の14時頃行きましたが、人気店で混雑してました！ タイミング良かったからか10分位で入れましたが屋根がなく直射日光が暑かったので日傘があると良いかと。 声をかけると人数を書いた紙をくれるので呼ばれるまで外で待機です！ 中はそこそこ広かったですがテーブルとテーブルが近い感じでした。 香港ミルクティーと有名なパイナップルパンをオーダーしました。 ミルクティーは日本よりしっかりした味で美味しかったです！ パイナップルパンは固形バターがドーンと挟まれました！カロリーやばし！笑 3人で分けて食べてちょうど良かったし、サクサクふわふわでめっちゃ美味しかったです！ テイクアウトのパンも美味しそうだったけど傷んじゃうと思って断念しちゃいました(T＿T) また近くに行ったら行きたいです(^^)

經典菠蘿包(パイナップルパン)が食べたくて、1951年創業の老舗「祥興咖啡室（Cheung Hing Coffee Shop）」へ。 店内飲食では、パイナップルパンに「ハムと卵焼き」や「厚切りバター」などを挟んだメニューがあり、厚切りバターを注文。甘いパンをさらに甘々に。 菠蘿包にバターを挟んだ菠蘿油。菠蘿油は、外がメロンパンみたいにさくさくで香ばしく、中はしっとりふわふわ。 跑馬地（ハッピーバレー）の住宅街にあってレトロな雰囲気 銅鑼湾（コーズウェイベイ）駅のA出口徒歩12分。

老舗巡り第1622弾　1951年創業の老舗喫茶店。 パイナップルパン肉サンドと珈琲を注文。 香港の喫茶店に多いメロンパンではなく、パイナップルパンに味付きのお肉がサンドされていて美味しい！ パンは甘く肉は塩っぱくて一緒に食べるとちょうど良い感じ。 珈琲もしっかりブラックを提供してくれる。 人気店のようで行列ができている。 香港や台湾は相席が当たり前なので、普通に家族の席に案内されたりする。 これもまた旅の楽しみ。 他のも美味しそうだった。 駐車場なし 現金のみ

サラリーマン風の人や、地元っぽい人も多く来ていました。パイナップルパンはバターたっぷりで濃厚ですが、くせになる味です。

素朴な味で美味しいです。

日本の雑誌等に掲載されてる老舗の喫茶店で地元客で賑わってました。 食事は申し分無かったですが、スタッフの対応に少々残念な気分になりました。

香港でエビ雲呑にハマったので新しいお店を探していたら、やたら口コミが良かったので訪問。口コミどおり、香港滞在中で一番コスパが良かったです。自家製？辣油がめちゃくちゃ美味かったので、途中で少し入れるのがおススメ。いかにも個人店なのも雰囲気良かった。クレジットカード使用不可。

一番ベーシックなメニューであるワンタンメンをいただきました。 麺は細めでスープは濃厚で美味しかったです。 テーブルの上のラー油が非常に辛かったので入れる量には注意が必要です。 ワンタンの中身には大きな海老で、それがすごく美味しかったです。 閉店時刻が21時なのですが、20:45ごろに来店しても快く入れてくれました。 それどころか、サービスで追加のワンタンとつみれ？をくれました。香港の人は無愛想な人が多いと勝手に思っていましたが、心が温まりました。

土曜日の18時頃に訪問しましたが、並ばなかったです。店内は8割ほど埋まっていました。 入店するとすぐに席に案内され、日本語も書いてあるメニュー表を置いてくれました。 オーダーしたのは牛肉エビワンタン麺で、とっても美味しかったです。スープも飲みやすく、牛肉も柔らかくてジューシーで美味しかったです。ただ、他の方も書いてますが、辣油を少し入れるとめちゃくちゃ辛かったので、辛さが苦手な人はスプーンから一滴垂らすぐらいで良いかと思います。

ローカルぽいお店で人気あるお店みたいです。看板メニューはえび雲呑麺です。値段は$58です。 スープなしの雲呑麺も頼みました。$70でした。 雲呑がとても大きくて新鮮でした。

ワンタンがとても美味しいお店です。 スープも出汁を取っていますが、自分で正油や酢などの調味料を足すスタイルです。 自家製辣油は日本の辣油より辛いので量に気をつけてください。 麺の味は普通です。 次回はワンタンのみで頼もうと思います。 再訪、1回訪れただけで評価を決めてはいけないという事を学んだ日でした。 海老雲呑と豚肉と野菜の餃子入りの麺とクリームソーダを頼みました。 香港の方は、ご飯と一緒に飲み物を頼む方が多いですね。 あっさりでぷりぷりの海老雲呑と豚肉と野菜の味付がしっかりしている水餃子がどちらも美味しくて箸が止まりません。 また麺も前回と違って硬すぎずツルツルしています。提供時に麺が汁に浸かっているかどうかの影響なのか、茹で時間の影響かは不明です。 美味しく頂きました。 自家製辣油は辛いので入れ過ぎに気をつけてください。 再々訪、豚肉入り餃子に穴を空けて、自家製辣油をかけると餃子の中に辣油が染み込んで美味しいです。麺は胡椒をかけるとスープの旨味が引き立ちます。

全てが最高でした！ ワンタン麺もワンタンも本当に美味しい！ そして店員さんがめちゃくちゃ優しくて… 子どもへの配慮やプレゼント🎁 そしてサービスで水餃子も🥹 ぜひ行ってほしいステキなお店！ ※現金のみなのでお気を付けください！

香港来たらエビワンタンメンを必食としててこちらのお店の初訪問！エビが麺の下に沈んでいるのでは無く、麺の上に浮いているタイプ、お値段は50香港ドル。旨味が出まくってる透明スープに細縮れの香港麺が最高に合いますね！ 青菜のオイスターソース掛け25香港ドルも追加。あー、ビールが呑みたい！でも残念ながらこのお店はアルコール類は無しです。現金払いのみ。

地元で人気の朝飯屋さん。朝には長蛇の列が出来るが、回転は早く直ぐ入れる。香港では珍しく朝メニューとしてトースト系が充実しているが、店はイマイチ奇麗とは言えない。 値段が安いので、朝飯はほぼ毎日ここ。ちなみにここのエッグタルトはなかなかいけます。

米線👍👍👍

（Google による翻訳）順興レストラン (九龍城) ショップ G/F、No. 56-58 Nga Tsin Wai Road、九龍市 休暇中、友人と九龍城に食事に行く約束をし、以前九龍城に来た時は主にカフェでタイ料理を食べていましたが、今回は友人の勧めで、Cha Jiを訪れました。その後改装された老舗店で、目玉焼きといえばシャ・ウェンですが、両者は作り方が微妙に異なります。より複雑で伝統的なこのタイプのお菓子はめったに入手できません。 レストランは中程度の広さで、改装後もまだ懐かしいスタイルを保っています。13時にそこに行ったとき、私たちは4人でしたが、カード席に座って気に入りました。快適。 ヤンが食べないこのメニューは、ズオの通常の食事とも呼ばれ、目玉焼きボールと同じです。 香り豊かでまろやかなホットミルクティー。 通常の食事 - サテ ビーフ ヌードル、48 ドル、牛肉の量は適度で、サテの味は濃厚で、最高ではありませんが、それでも美味しいです。 ハムハムバターミールパックは美味しいし、ハムラーメンは普通。 目玉焼きボール 14 ドルはかなり大きく、ほろほろとした食感で中は柔らかく、卵の風味がたっぷりで、甘くておいしいです。 記憶に残る味わい。 （原文） 順興餐廳 (九龍城） 九龍城衙前圍道56-58號地舖 假日約了友人到九龍城行下順便食飯，以前來九龍城好多時係食泰菜，一係就cafe，今次友人推介去茶記，老字號餐廳，其後重新裝修，馳名的炸蛋球，講到炸蛋球，即係沙翁，但兩者係有微妙嘅唔同，炸蛋球製法上較為複雜，亦較為傳統，同呢類手工甜食已買少見少，難得有即想去食。 餐廳面積中等，翻新後亦不失懷舊風格，13:00去到，唔太多人，我地4人，坐的閃卡位，好鍾意卡位感覺自在。 餐牌，未食晏，又係叫左個常餐，同炸蛋球。 熱奶茶，香滑。 常餐-沙嗲牛肉麵，$48，牛肉份量適中，沙嗲味道濃郁，未算最好食但都幾好。 火腿奄列及牛油餐包，個餐包幾好食，火腿奄列，正常水準。 到炸蛋球，$14，好大個，口感鬆化內裡香軟、蛋香味十足，味道香甜美味。 值得回憶的味道。

（Google による翻訳）入り口に「力士牛アイステーキ」が置いてあります。中に入ると、食べても満腹感がありませんでした。 定食にはスープのみが付いており、食事パックは付いていません。 試してみて損はありません （原文） 比佢個门口個 “相撲手牛肉眼扒” 氹左入去，食完～冇乜飽肚感。 套餐只係有湯，係冇餐包既！ 一試無妨

（Google による翻訳）香港のレストランにはサービスがありません、食べ物は懐かしいです！ （原文） 香港餐館沒服務的，食滴是懷舊！

（Google による翻訳）エッグタルトとエッグタルトを食べに来ました。エッグタルトはまあまあでした。エッグタルトは焼きたての方が美味しいかもしれません。冷めたままにしてしまうと残念です。 （原文） 為了沙翁和蛋撻來訪，蛋撻還可以，沙翁如果剛出爐可能會比較好吃，冷掉有點可惜。

（Google による翻訳）香港風のパンがたくさんあり、懐かしい雰囲気ですが、お店自体はモダンな雰囲気です。焼き飯と鉄板焼きは値段以上の価値ありです！ （原文） 有好多港式情懷麵包,充滿懷舊感覺,但餐廳感覺係新式 焗飯及鐵板燒😏，抵食夾大件呀～

点心を食べにこちらのお店にたまたま見つけてふらっとよったのですが、もう最高。感動の連続でした。 何食べても本当に美味しい。日本にこの味を出せるところがあるのか。

若いグレーの制服を着た眼鏡をかけた男性の接客が悪い。ずっとヘラヘラと笑っていた。 ナイフとフォークを投げて置き、バカにしているような笑みで気分が悪かった 黒の制服を着た眼鏡の男性の対応は本当に素晴らしいものだったので、上記の男性のせいで食事が残念なものとなったことが悔やまれる

滞在ホテルのコンシェルジュと色々相談してこちらのお店を来訪。味は期待通り繊細で、視覚的にも美しく楽しめました。 料理を何品かシェアする形で注文したのですが、注文をまとめてサーブして良いかと訊かれたこと、サーブ後は勝手に取り分けて的な感じだったことが私的にはちょっぴりマイナス（この点リクエストしたら対応していただきました）。サーバーの方の説明や気遣いは良く、全体的には満足いくものでした。（2023/8訪問）

取引先にご招待していただきました。 ミシュランを獲得されてお店で とても美味しかったです。 この上にも美味しいお店があるとお聞きしたので 次回は、そちらをご利用したいと思います。

土曜日には限定ブランチがあり点心が食べ放題のコースあり デザートもOK The Mira Hong Kong 3樓

美味しかったです

擔擔麵一流👍

ローカル感たっぷりな店内です。 昔の電車の座席シートでレトロです。 入り口がちょっと分かりにくいかも。 メニューも豊富です。 パンとパスタ、ミルクティーのセットが62ドルでお得でした。 パンと一緒の卵は調理法を選べます。 パスタのお肉はやや甘めですがパスタと合います。 ミルクティーは甘くないので美味しいです。 お湯は無料で出て来ました！！ トイレも綺麗でしたよ。

香港風フレンチトーストが旨いお店です。提供が少し遅めなのが残念でした。

チョイ住み香港登場。スクールバスや学校モチーフ。パイナップルサンドやフレンチトースト等朝食も。

ふわふわ香港風フレンチトーストが絶品。

レトロな雰囲気がいい

ローカル感いっぱい

（Google による翻訳）個人的な経験から言うと、香港に来てどこで食事をしようか迷っていて、美味しい地元の料理を食べたいなら、ここは間違いなく間違いありません。レトロな内装は居心地が良く、まるで自分の家にいるようなリラックスした雰囲気を醸し出しています。料理は本当に美味しいです。ただ、料理を頼みすぎないように注意してください。量が多いんです！私たちはやっと全部食べ終えましたが、絶対にその価値はありました。 （原文） From my personal experience - if you’re in Hong Kong, not sure where to eat, and want to try something delicious and local, you definitely won’t go wrong with this place. The retro interior creates a cozy and relaxing atmosphere that makes you feel at home, and the food is truly delicious. Just be careful not to order too many dishes - the portions are huge! We barely managed to finish everything, but it was absolutely worth it.

麻麻

（Google による翻訳）通常の担々麺よりも美味しい改良担々麺 華釣酔豚ナックル 事前に味が染み込んでいない豚ナックル。 注文があれば、まず白豚のトロッターを花椒ソースで加えます。 豚足の内側は味がなく、豚足の皮はまったく不味いです。 小籠包は普通 燻製餅がジューシーすぎる 値段も高くないので、どんな食べ物を選んでもそれだけの価値があります。 おすすめの食べ物：改良担々麺と小籠包 （原文） 改良擔擔麵比正常擔擔麵更好食 花鵰醉豬手 豬手唔係事先已經浸到入味 有訂單時 先將白烚豬手加上花鵰汁製成 豬手內部完成無味 而且豬手皮完全唔爽口 小籠包正常水準 燻魚麻麻地 太多汁 價錢唔貴 揀啱食物都抵食 推薦食改良擔擔麵同小籠包

（Google による翻訳）初めて訪れました。お店はこぢんまりとしていて、値段も手頃です。木曜日の夜なのにまだお客さんがたくさんいました。4品注文しましたが、味も良かったです。また次回来ます。 土鍋の金梅スープ 👍 燻製魚の担々麺 👍 揚げ銀巻き 👍👍 あんこパンケーキ 👍👍 （原文） 第一次光顧，店舖細細，價格合理，星期四黃昏人流一樣多，單點四樣食物，味道不錯。下次會再來。 砂鍋津白湯👍 熏魚擔擔麵👍 炸銀絲卷👍👍 豆沙窩餅👍👍

（Google による翻訳）この店は本当に不誠実です。53元の揚げ物盛り合わせを注文しました。席に着く前に店主に確認し、内容と食べたいかどうかを確認してから注文しました。 店員は何度も「ご飯はいりますか？」と尋ね、ご飯を入れるともっと値段が高くなると強調しました。70元以上もするので、私は「いりません」と答えました。 後で、他の客は注文書を書いていたのに私は書いていないことに気づいたので、ご飯を頼みました。店員は「いりません」と答えましたが、結局は書いてくれましたが、値段は70元以上でした。店員に以前の説明と矛盾点を指摘したところ、「夜はご飯はありません」とまで言われました。何度も「ご飯はいりますか？」と尋ねていたにもかかわらずです。どうして「明確に説明していた」と言えるのでしょうか？ カウンターにはメニューが2枚ありました。1枚には私が注文した料理（揚げ物盛り合わせ）が載っていましたが、注文後、店員はそれを持ち帰りました。もう1品は別の料理で、私が注文したものではありませんでした。オーナーは私が店内飲食だと気づいてからも、特に説明してくれませんでした。さらに、ウェイターは追加のライスは70ドル以上かかると強調したので、ライスは要らないと思い込み、ライスメニューに記載されている53ドルを支払いました。 私が記録していなかったからといって、責任逃れができるのでしょうか？ その後、メニューを持ち帰り、大声で指さしながら「食べられるものがない」と言ったのでしょうか？ 夜は料金が高いのは理解できますが、客を騙すような小難しい手段を使うのではなく、事前に明確に伝えるべきでした。 料理自体に問題はありません。このような商習慣がなければ、また利用するかもしれませんが、今は利用しません。 （原文） 呢間舖好唔老實，叫53蚊炒什錦，坐低之前已經問過老闆確認清楚內容同有得食先落單。 店員反覆問幾次要唔要飯，強調要飯唔同價錢會貴好多，要飯70幾蚊，我答唔要飯。 後尾發現其他人都有手寫單而我冇，主動問，得到答覆係唔需要，雖然最後都有寫畀我，但價錢係70幾蚊。問店員再推翻之前講嘅說話，仲話夜晚係冇白飯，但明明問咗幾次要唔要飯。咁樣叫講得好清楚？ 檯上本身有兩份菜單，一份係我睇到有我叫嗰個餸嘅(炒什錦)，店員喺我落單之後收走咗嗰份。而另一份係其他款式，我睇過亦冇我點的嗰款菜，最初老闆知道我堂食之後都冇任何特別說明，加上店員特別強調加飯係70幾蚊，所以我認為唔要飯就係跟飯菜單上的53蚊。 因為我冇錄音所以就可以推卸責任？ 再拎返收走的菜單，大大聲指住張菜單話而家冇得食？ 夜晚如果要收貴啲可以理解，但應該一早講清楚，而唔係用呢啲取巧的方式誤導客人。 本身食物係冇任何問題，唔係呢種做生意手法嘅話可能會再幫襯，現在不了。

（Google による翻訳）店は狭くて混雑しています。今日は人が多すぎて、20時過ぎにテーブルを待つ必要がありました。官塘区には個人経営の上海料理店がほとんどありません。上海風炒め物は味気ないです。 （原文） 地方細細人旺.今日人多8點後都要等位.官塘區少有私營上海菜館.上海粗炒味道偏淡..

（Google による翻訳）実際のシステムは星 1 つよりも優れています。 FBの食品グループの誰かがこの投稿について投稿しているのを見ました。 この会社はとても近いので、ぜひ試してみましょう。 店内で食事をしたかったのですが、狭くて座りにくかったので、テイクアウトでお願いしました。 テイクアウトのフルーツロールを注文しましたが、ロールと呼ばれていたのを覚えていませんでした。注文の支払いを済ませた後、蒸しているのを見たので、代わりにフライドロールを注文できるか尋ねました。 なぜ私はそんなに大声で怒って話すことが恥ずかしいのか、自問してみてください。 お札を集めている友達は私をからかっていますが、本当に迷惑をかけています。 いや、だめ、だめ、だめ、だめ、だめ、だめ、だめ、だめ。 お金の問題じゃないなら、絶対に辞めます。 同じ会場には席待ちのおばちゃんが３人いました。 おばちゃんは三人舞台はいつやるのかと軽く尋ねた。 同じウェイターがまたトラブルに見舞われた 2人掛け席がある場合：3人で座って座ることも可能！ イーピンと呼ばれるカードはすべて白いカードホルダーですか？ 食品の品質が悪い 乾燥小籠包 担々麺の色は濃いめですが、ミセル色素のせいなのか分かりません。 銀絹巻きはコシが強く、饅頭はサクサク！上海葉よ、銀のロールを饅頭まで作ったのよ、彼女を待っていてください！ 要約: 自分の底が中くらいだと思うなら忘れずに行ってください （原文） 真係比1星都比多佢 本身喺fb某飲食群組見到有人po呢間野 咁公司又近咁咪試下囉 本身想堂食，但見到坐到勁迫又唔舒服所以叫左外賣 叫外賣果陣我衰嘅，淨係叫銀絲卷，唔記得叫炸銀絲卷，比完錢睇單見到係蒸嘅咪問可唔可以改要炸 自問都好聲好氣講唔好意思 收錢條友係鬧我，真係鬧果種 唔得咪唔得囉洗唔洗鬧阿 如果唔係比左錢我一定走 同場仲有3個阿姨等位 個阿姨輕描淡寫咁問佢幾時有3人枱 同一個侍應又係鬧佢 指住個2人坐位話: 你3個坐到咪坐囉！ 係咪叫一品嘅都係揸白卡架？ 食物質素又係劣 小籠包乾嘅 擔擔麵個色就濃啦，但極淡，都唔知係咪落色素 銀絲卷仲勁，饅頭黎架！你呢間上海野連銀絲卷都整到饅頭咁，執左佢啦！ 總結: 自認M底記得去啦

（Google による翻訳）場所は比較的小さいですが、味も品質も良くて値段もリーズナブルなのが嬉しいポイント！平涼のディナーは 3 人で約 360 ドルで、無料のお茶が付いています。今夜は一汁、肉まん３個、肉まん１個。十分に栄養があり、満足しています。 （原文） 雖然位置比較細小，勝在有風味，而且有水準，價錢十分合理！是平靚正好選擇，三人晚餐360左右有免費茶水。今晚一湯三餸一籠小籠包。食得好飽好滿足。

香港の例湯店としては少しモダンな感じでしたが、具材もしっかり使って味は滋味深く美味しく頂きました。また再訪したいと思います。

薬膳スープを食べました。 体調によって何を食べるか提案してくれるので、自分は魚のスープ。 体に良さそうな漢方のような香り。 ただ優しい味なので、好みは別れますかね。 スープ以外食べてないし、他のメニューも食べたら評価は上がるかも。 スープで1600¥くらいだったかな。 店長さんはとてもフレンドリー。

（Google による翻訳）素晴らしい風味、たっぷりの量、添加物や化学調味料を含まない家庭料理のような料理を提供する素晴らしい場所です。スープの特徴は豊富なスープメニューで、それぞれの食材を適切に組み合わせて独自の味を引き出します。サービス（特に球哥）も素晴らしくフレンドリーです。これは、近所にいるときに心安らぐ料理を提供する私のお気に入りのレストランの 1 つです。 （原文） An excellent place for home cooked-like dishes with great flavour, generous portions, and no additives/MSG! Souper most notably features a substantial menu of soups, each prepared with just the right mix of ingredients to bring out a unique taste. Service (in particular 球哥) is wonderfully friendly too. This is one of my favourite restaurants for soul-soothing food when I'm in the neighbourhood.

（Google による翻訳）🍲🌟 本格中華スープをこの素敵なレストランで！🌟🍲 🔥 ランチ＆ディナーセットもご用意！🔥 本格中華スープがお好きなら、この素敵なレストランは必見です！種類豊富な美味しいスープは、どれも新鮮で風味豊かな食材がたっぷり入った専用の鍋で提供されます。🥣🌿 美味しいメインディッシュ、香ばしいご飯（赤米も含む）、そして熱々の特製スープの完璧な組み合わせをご堪能ください。😋🍛 🌟 中華の融合！🌟 名物の蒸し鶏から、他にも様々な魅力的な料理まで、メニューには本格的な中華の味が勢揃い。きっとあなたの食欲を満たしてくれるでしょう。これらの素晴らしい料理をお見逃しなく！🍗🍚 📜 中国語と英語のメニューをご用意しています！ 📜 写真はありませんが、メニューは中国語と英語の両方で丁寧にデザインされており、どなたでもスムーズに注文できます。きっとお好みの料理が見つかるはずです。📖🌍 🚶‍♂️🥡 便利なテイクアウトオプション！🚶‍♀️🥡 忙しい方にも嬉しい、お気に入りのスープや料理を簡単にテイクアウトできるサービスです。味と品質を損なうことなく、どこにいても美味しい料理をお楽しみください。🛍️✨ 💳💸 Octopusカードでの支払いが可能になりました！💸💳 お客様のお食事体験をさらに便利にするため、Octopusカードでの支払いが可能になりました。Octopusカードでお支払いいただくだけで、手間なくスムーズにお手続きいただけます。これ以上簡単なことはありません！ 🎉🥢 🌸🌼 AJフィードバックコーナー 🌼🌸 🌱 中国の伝統的な通勝暦にインスピレーションを得たものなど、季節のスープをご提供ください。それぞれのスープの効能もぜひ教えてください 📅🌿 （原文） 🍲🌟 Discover Authentic Chinese Soups at This Amazing Restaurant! 🌟🍲 🔥 Lunch & Dinner Sets Available! 🔥 If you're a fan of authentic Chinese soups, you must visit this fantastic restaurant! They offer a wide variety of mouthwatering soups, each served in a personal pot filled with a medley of fresh and flavorful ingredients. 🥣🌿 Indulge in the perfect combination of a delectable main dish, fragrant rice (including red rice), and a steaming bowl of their signature soup. 😋🍛 🌟 A Fusion of Chinese Delights! 🌟 From their renowned steamed chicken to a variety of other tantalizing dishes, their menu showcases an array of authentic Chinese flavors that will surely satisfy your cravings. Don't miss out on these incredible dishes! 🍗🍚 📜 Chinese & English Menus Available! 📜 While they don't provide photos, their menus are thoughtfully designed in both Chinese and English, ensuring a seamless ordering experience for everyone. You'll have no trouble finding the perfect dish to satisfy your taste buds. 📖🌍 🚶‍♂️🥡 Convenient Take-Away Option! 🚶‍♀️🥡 For those with a busy schedule, you'll be pleased to know that you can easily grab your favorite soup and dishes to-go. Enjoy their culinary delights wherever you are, without compromising on taste and quality. 🛍️✨ 💳💸 Now Accepting Octopus Payments! 💸💳 To make your dining experience even more convenient, they now accept Octopus payments. Simply pay with your Octopus card and enjoy a hassle-free transaction. It couldn't be easier! 🎉🥢 🌸🌼 AJ Feedback Corner 🌼🌸 🌱 please provide seasonal soups eg inspired by traditional Chinese 通勝 calendars. Please also highlight unique benefits of each soup 📅🌿

（Google による翻訳）くそー、市場の屋台の美味しい食べ物が溝を抜けてしまった D. 慎重に修正した方が良いですが、これは慎重に修正しない問題です。 スープは美味しいけど、飲むとピリピリする、豚バラ肉のスープは炭火で煮ないと辛くて、他のリンゴのスープは本当に初めてです。そこから削除されました。 豚肉の漬物添え 7. 豚肉の漬物と漬物を何枚使用しますか。 蒸し卵は古くなって水泡ができて、実がまだ残っているだけです 仲佑さん、食器が汚いです つまり、9つのエネルギーを見せびらかしましょう （原文） 把鬼，街市檔好食過佢 D要好用心整既野，呢度係好唔用心咁去整 湯睇落好得，但飲落真係麻麻，老友個胡椒豬肚湯就得胡椒味，豬肚仲要煲到煤曬，另一個蘋果湯竟然落肥肉去煲真係第一次見 梅菜扣肉7成都係梅菜，扣肉得幾片，仲要鞋口既 蒸水蛋老到起水泡果隻 仲有，餐具唔乾淨 總之，曬9氣

（Google による翻訳）今日、セントラルマーケットの軽食屋さんにまた行ってみました。実は、以前セントラルでランチを食べたことがあります。だいたい80ドルから150ドルくらいです。もちろん、もっと安いお店もあります。でも、スープとご飯が出てくるお店があったので、行ってみました。(5つ星評価) 鎮江骨飯と豚バラ肉スープのセット(88ドル)を注文しました。(5つ星評価) 鎮江骨は脂っこいのかなと思っていましたが、豚軟骨を使っていて、ソースも酸っぱくなく、赤米は少し歯ごたえがあって(生ではないけど、すごく歯ごたえがあります)、ご飯と料理は別々で、赤米はお茶碗1杯くらい、鎮江骨🉐が5～7個🉐入っていて、底には生野菜も少し入っています。 スープは本当に具だくさん👍🏻。以前、煮込みスープを頼んだことがありますが、その時は2杯くらいでした。スープの素がないのが残念です。スープは美味しいけど、ボリュームは少ないですね😂😂。でも、料理はボリュームたっぷりで、スペアリブが5～8本、イチジクのスプリットが4つ、山盛りのカツレツ、お妾さんなどが並んでいると思います🥰。ボリュームたっぷりなので、少し脂っこいですが。 午後には十分すぎるくらいです🤣 （原文） 今日又試試中環街市的小食店， 其實係中環食過lunch， 一般都要$80-$150。 當然亦有啲會平的。 但我見尼間， 有湯有飯就試。（5⭐️最好） 我選了一個鎮江骨飯+無花無排骨湯套餐（$88）（5⭐️） 鎮江骨我就預左係肥， 但佢用豬軟骨，醬汁唔算好酸， 紅米飯有少少咬口（不是生， 而是真煙靭）， 飯與餸是分開的， 紅米飯約有1碗多少少， 鎮江骨亦都有5-7粒🉐，亦有少少生菜係係底到。 湯就真係超足料👍🏻， 我之前都有試過order 燉湯， 份量都有約兩碗。只可惜係無湯料，好似有d唔實在😂😂。但尼間係超足料， 目測排骨亦有5-8粒， 開邊無花果有4粒， 有准山， 妃子等🥰。但因為足料， 帶有少少肥。 真係胞足一個下午🤣

（Google による翻訳）シチュースープ満点、おすすめ 個人的には一度は食べておきたいスープのお店だと思いますので、また行きたいと思います。 見るのが楽しみなほどたくさんの種類のシチューがあり、名前を見て味が気になるものばかりです。 今回は、青ニンジン、雪茸、イチジクとカタツムリの頭のスライス、ポークリブのシチュースープを注文しましたが、スープにイチジクが入っているのは珍しいので、最終的にこれを選ぶことにしました。 量は多くありませんが、具材が本当に多くて、食べるとしっかりと加工されている感じがするので、体が温まり満腹感も得られます。たとえば、大根はとても柔らかく、イチジクは一度で簡単に剥けます。 （原文） 滿分燉湯，推薦 個人覺得必吃而且是會再度回訪的燉湯店 燉湯有非常多種類，讓人目不暇給，而且從名稱上看都使人對味道有好奇心 這次點的這個青紅蘿蔔雪耳無花果螺頭片排骨燉湯，是因為很少見看到無花果入湯，最後決定選擇它 份量不大，但會讓人暖起來而且有些飽足感，因為料真的很多，而且吃起來都有充分處理的感覺，不是臨時放進去那種，像是蘿蔔是很鬆軟的，無花果也是咬一下很容易就剝下來

（Google による翻訳）ミシュランを受賞しており、寒かったので試してみました。ヘビのスープとライス付きの 5 種類の食事からお選びいただけます。私たちは平均的なセットを注文し、さらに大きなヘビのスープを単独で食べました。一人当たりの平均は約100ドルで、おそらく他のヘビスープ店よりも高いでしょう。スープ自体は美味しかったですが、ご飯はかなり残念でした。店内はとても小さく、テーブルが4つ、座席が4つあり、一度に16人しか座ることができず、互いにぴったりと密接に座っています。 （スープと一緒に食べる）小さなビスケットが古くなってしまいました。全体的に、その経験は不快なものでした。 （原文） it was michelin awarded and it was cold, so i gave it a try. 5 meals to choose from, each with a snake soup and rice. we ordered a mean set and in addition we had a large snake soup on its own. so the average per person was about $100 that maybe higher than other snake soup place. the soup itself was right, but the rice was quite disappointing. the shop is really small, 4 tables 4 seats each only able to facilitate 16 people at once, and sit really tightly and closely to each other. the little biscuit (to go with the soup) has gone stale. so overall the experience was unpleasant.

（Google による翻訳）香港の要塞山グルメレストラン「蛇王梁」はミシュランビブグルマン推奨の蛇スープです。 千切りレモンの葉と合わせてさっぱりと食べられます。もう一つの名物のロウもち米は、単品ではなく、定食のみ注文可能です！ 5 つのパッケージからお選びいただけます。環境もサービスもすべて伝統的な香港スタイルです。クレジット カードまたはオクトパスで支払うのが非常に便利です。 「石王梁」には、ヘビ酒、亀のスープ、栄養シチューなどもあります。興味のある方は試してみてください~~。 特別なのは、テーブルにあるレモンの葉の細切りとポテトチップスをスネークスープに加えることです。浸しすぎると柔らかくなり、少しシャリシャリとした食感になります。この2つが秘密兵器です。 ミシュランが勧める硬化もち米についてはあまり知りませんが、人気があるので単品では注文できないと聞いていましたが、とても美味しかったです...XD。 （原文） 香港砲台山美食「蛇王良」開業超過二十年，米其林必比登推薦蛇羹，一年四季都吃的到蛇羹，搭配檸檬葉絲、薄脆蠻清爽的，另一項招牌臘味糯米飯只能點套餐，不能單點！共有五款套餐可以選擇，環境跟服務都是經典的香港風格，可以刷卡或八達通支付挺方便！「蛇王良」還有多款蛇酒、龜板湯及滋補燉湯，有興趣的人可以嘗鮮~~ 比較特別的是桌上的檸檬葉絲跟薄脆，可以加入蛇羹一塊品嘗，加上檸檬葉絲增添一股清新香氣，直接讓這碗羹的味道昇華，薄脆則會增加層次感，記得不要泡太久會軟掉，帶一點脆度才好吃，這兩樣配料真的是秘密武器，加入後有畫龍點睛的效果！ 米其林推薦的腊味糯米飯吃不太懂，聽說太熱門所以限制不能單點，還以為多厲害…XD

（Google による翻訳）香港で友人に連れられて初めて食べたのがこのレストランの「スネークスープ」でした。住所はシティガーデンの向かいにあるエレクトリックロードにありました。 蛇スープには蛇肉が少ないと思っていましたが、中盛りでも食べられるとは思いませんでした。蛇肉の食感は鶏肉の細切りに似ていますが、より滑らかな食感と新鮮な味わいが特徴です。テーブルの端には千切りのレモンの葉とクラッカーが置かれており、お好みでその他の具材もたっぷり入っています。 蛇汁に合う定食は「もち米の炊き込みご飯」を注文しましたが、とても香ばしい味わいでしたが、小鉢のみであまり満足感がなかったのが残念でした。 値段的には、ヘビスープの中盛りがアラカルトで72ドル、ロウもち米とセットにすると合計で102ドル、薄いヘビスープは78ドルです。店内には蛇汁とご飯のセットのほかに、漢方素材を使った羊肉と蛇汁の煮込みもあるので、次回機会があれば食べてみたいです。 （原文） 在香港被朋友帶去吃的第一頓餐就是這一家的「蛇羹」，也算是第一次嘗試吃蛇肉，地址在城市花園對面的電氣道上。 本以為蛇羹里的蛇肉不是很多，沒有想到點了中份後的量完全就夠吃了。蛇肉的口感其實和雞肉絲的感覺差不太多但口感更加潤滑，味道也很鮮。檸檬葉絲和薄脆則放在桌子邊上，可以根據喜好添加，湯裡的其他料也很足。 和蛇羹搭配在一起的套餐我點的是「臘味糯米飯」，味道做得很香，可惜只有很小一碗，感覺吃得不是很過癮。 價格的話中份蛇羹單點是 $72，算在臘味糯米飯的套餐里的話則一共是 $102，如果是細蛇羹就分別是 $48 和 $78 了 。除了蛇羹和飯的套餐外，店裡還有羊肉何用中藥材做的蛇湯燉品，下次有機會也想來嘗試一下。

（Google による翻訳）この水はヘビのスープのようで、32ドルで販売されている。 星1つですが、説明はありません。 完全にニュートラル！ （原文） 水咁樣既蛇湯、賣$32、 比一星、不解釋。 完全中伏！

（Google による翻訳）北角地区の伝統的なレストラン「Snake King Leong」は濃厚なヘビ肉を提供しており、もち米は美味しく、羊肉はクリーミーです。シチューは前日までに注文する必要があるので、次回も試してみたいと思います。 （原文） 在北角區 ，傳統食店蛇王良 ，蛇羹蛇肉豐富， 糯米飯足料美味 ，羊肉夠淋滑， 燉湯需要預早一日order所以下次會再試。

（Google による翻訳）蛇スープは独特で、香港でも屈指の美味しい蛇スープです。20席ほどの小さなお店なので、冬場は行列ができるかもしれません。 （原文） Snake soup is unique. If you are into it, this is one of the best snake soup in Hong Kong. It is a small shop, no more than 20 seats. Need to line up in winter season.

（Google による翻訳）季節を利用して、ノースポイントのスネークスープショップに行ってきました。お店は小さいですが、きちんとしています。ラムのブリスケットとヘビのスープのセットを注文しました。 皮付きのラムのブリスケットは南部のミルクで調理されていました。 悪くはありませんでしたが、少し塩味があり、量が多すぎました。ヘビのスープも許容範囲ですが、少し塩味と胡椒の味がします。ここよりも上環のほうがコスパが良くて美味しいヘビスープがあるんです！ （原文） 正藉季節，領過懿旨去北角試一下蛇羹燉湯店，店鋪細小但尚算整潔。點了羊腩蛇羹套餐，帶皮羊腩是用南乳炆煮的，不過不失，但稍鹹，份量偏少了。蛇羹也尚可，但也稍鹹，偏胡椒嗆口。更超值和好味的蛇羹在上環，比這裡更好！

蛇料理の専門店です。坂道の古いビルの一階にあり、蛇以外のメニューも豊富です。料理はまあまあ美味しかったが、サービスはとっても親切でした。テーブルはちょっと狭いなので、ゆっくりするお店ではないです。

メニューの種類が多くて、写真がそれぞれ無いから選ぶのが大変でした。 事前にクチコミにあった写真を保存してたから、写真を見せて注文しました。 注文をうけてくれた男性スタッフさん優しかったです。 味は美味しかったけど、濃いものしか頼めず食べきるのが大変でした笑 写真にある2品と白ご飯1人前で290ドルぐらいでした。2人でお腹パンパンになりました。

老舗巡り第1611弾　1895年創業の老舗蛇スープ屋さん。蛇スープお椀2680円を注文。初めて食べた蛇スープだが、これがめちゃくちゃ美味しい！ 全く臭みも無く蛇肉は鶏肉のような歯応えと味わいで、椎茸や木耳なふぉ色々身体に良さそうな具材が一緒に煮込まれた漢方的なスープだが味が実に奥深く美味しい！ 上に乗ってる湯葉を揚げたようなクリスピーも食感のアクセントになり良い感じ。 これはお椀では無くポットでも食べられるほど良い味わい。 日本では味わえない、香港ならではの食べ物。 香港に来たら飲茶でもお粥でも無く、ここの蛇スープを食べるべし！ 駐車場なし 現金のみ

香港で初めての夕食はこのお店と言う事で連れてきてもらいました。 このお店の特徴のメニューは何といっても、店名にも付いている「蛇」です。そう蛇を材料にしたメニューがあるのです。 自分が食べたのは蛇を薬草などとともに長時間炊き込んだスープです。 小さめのどんぶりに並々と、そして上には上げたワンタンの皮が乗っています。 蛇と言う事ですが食感や味は鶏肉に来ている感じですが、少し癖があるような、でも薬草などと一緒に煮込んでいるせいかあまり気になりません。 追加で、鶏肉とタロイモのココナッツミルク煮、カモのローストなどを注文。さらに白米も注文し香港の夜はガッツリ地元の人たちが行くお店で堪能することが出来ました。

（Google による翻訳）蛇王芙蓉の130周年記念セールで、288ドルの弁当が買えました。甘酢、苦酢、太子蛇のスープ、もち米、スイカのデザートが付いて、追加料金はかかりません。とてもお得でした。脂っこいソーセージエッグワッフルも注文しましたが、こんなにボリュームがあるとは思っていませんでした。 （原文） 蛇王芬130周年出咗$288 bento box,有甜酸苦，太史蛇羮、糯米飯仲有個西瓜盅甜品，免加一。好抵食，另外仲叫咗膩腸雞蛋仔，估唔到咁夾

（Google による翻訳）香港にあるこの広東料理レストランで、素晴らしい食事体験をしました。名物の蛇スープは濃厚で風味豊か、そして完璧なバランスでした。揚げた蛇は外はカリカリ、中は柔らかく、味付けも絶妙で、まさに絶品でした。 料理だけでなく、サービスも素晴らしく、温かく丁寧な対応で、さらに楽しい時間を過ごせました。居心地が良く洗練された雰囲気で、伝統的な魅力と温かい雰囲気が融合していました。 値段は少し高めですが、それでも訪れて蛇料理を味わう価値は十分にあります。 香港で本格的な広東料理の蛇料理を味わいたいなら、ここは絶対に訪れるべき場所です。強くお勧めします！ （原文） I had an incredible dining experience at this Cantonese restaurant in Hong Kong. Their specialty snake soup was rich, flavorful, and perfectly balanced. The fried snake was crispy on the outside, tender on the inside, and seasoned just right, making it a real standout dish. Beyond the food, the service was excellent — warm and attentive which made the whole experience even more enjoyable. The atmosphere was cozy yet refined, blending traditional charm with a welcoming vibe. The prices are a bit steep but still worth the visit and the experience of trying out snake dishes. If you’re looking to try authentic Cantonese snake delicacies in Hong Kong, this place is a must-visit. Highly recommended!

（Google による翻訳）体験の味 セントラルを歩いていると、この歴史ある蛇の店、黄芬（ウォンフェン）をよく見かけます！実は、蛇のスープしか出していないと思っていたので、これまで行ったことがありませんでした。でも、実は昔懐かしい定番料理や、斬新な料理もたくさんあるんです。今日は妻と行ってみました。 なんと、130周年を記念して、8月30日までの毎週金曜日、6時半から8時半まで、お店の入り口で音楽演奏が行われているそうです。本当に流行っているんですよ。 私が一番惹かれたのは、料理だけでなく、地元ブランド「武威藝塵（ウーウェイツァチェン）」と提携した特製カクテルも登場している点です。お酒好きな私たち二人は、たちまち虜になってしまいました。 店内の装飾はノスタルジックで、まるで蛇の店に来たかのような気分になります。 蛇のスープや定番料理に加え、なんとエッグワッフルまで販売されているんです！今月はオリジナルフレーバーと看板商品のダックエッグワッフルを販売します。来月はミカンの皮風味のエッグワッフルをお試しください。とても美味しいですよ。夕食に行かなくても、入り口で購入できます。 私のお気に入りのドリンクは「五味子」というカクテルです。スイカズラと菊茶をベースに、ローゼル、ナツメ、トウキ、高麗人参などの漢方薬をブレンドしています。独特の風味で、飲むと熱が抜けると言われています。 今回のメインは、130周年記念の甘酸っぱくて苦くて辛い定食！まずは「月美人」という前菜。甘酸っぱくて、特に女性に良いと言われています。 定食は、中国風の黄色い彫刻が施された箱に入っていて、かなり迫力があります！ 中には、甘酸っぱくて苦くて辛い、人生を表現した4つの料理が並んでいます。長年、お客様にご好評いただいている組み合わせだそうです。 甘い方は、昔懐かしいカニ爪の揚げ物。お一人様2個ずつ！弾力のあるカニ爪に甘酸っぱいレモン汁をかけ、さっぱりとした歯ごたえで食べ応え抜群です。 酸っぱい方は、サンザシ、プラム、ライチの金砂骨！ほぐした金砂骨は、サンザシとプラムの酸味が効いていて、ジューシーなライチと甘酸っぱく絶妙なバランス。やみつきになります。 苦い方は、ゴーヤを詰めた魚の詰め物！妻の大好物です。魚は弾力があり、ゴーヤは甘くて香ばしいです。塩漬け卵の黄身を揚げたものを数切れ添えると、まさに客家風に仕上がります。 辛い方は、塩コショウで味付けしたアワビ！南アフリカ産のアワビは、かなり大きいです。胡椒と塩で炒めたこのスープは、自然な香りが際立っています。アワビは歯ごたえがあり、辛すぎず、とても満足しました。 太子蛇スープは、皆さんもぜひ知ってほしい一品です！具材もたっぷりで、蛇の身も少し入っています。とても甘くて美味しいです。 肉干しのもち米には、蛇王分特有の腸の潤い成分がたっぷり入っていて、それだけでも美味しさ3点満点です！このもち米は柔らかく炊き上がっていて、とても気に入っています。 それだけでなく、蛇の形をした可愛い白米もあって、蛇スープと一緒に食べるのが好きです。 デザートもたくさんあります。これは小さなスイカと蛇のフレッシュフルーツボールの甘いスープです！スイカスープに加えて、マスクメロンとタロイモのボール、そして蛇酒とスプライトを加えて、さらに特別な味に仕上げています。 130周年記念セット以外にも、実は懐かしい手作り料理がたくさんあるんです。今度友達を誘って食べてみようと思います。 （原文） 有經歷嘅味道 成日行過中環都見到呢間有歷史嘅蛇王芬！其實一路都冇去過因為覺得只有蛇羹食，原來佢哋仲有好多特色經典懷舊菜同埋新派嘢食，呢日就同老婆大人去試吓正唔正。 原來為咗慶祝130周年由而家起去到8月30號每逢星期五嘅六點半到八點半，喺舖頭門口有音樂表演真係好鬼in啊。 最吸引我嘅係除咗嘢食仲有同本地品牌五味雜陳合作推出特色嘅雞尾酒，我哋呢兩個酒鬼見到即刻心心眼啦。 入面嘅裝修真係好懷舊真係有細細個去蛇舖嘅感覺。 除咗蛇羹同埋經典菜之外佢竟然出埋雞蛋仔！呢個月會賣原味同埋佢哋招牌嘅鴨潤腸雞蛋仔，下個月仲可以試到陳皮味嘅雞蛋仔正啊喂，行過唔入去食飯都可以喺門口買返底食吓。 講返我最鍾意嘅酒呢杯叫做五味雜陳嘅雞尾酒個底係金銀花菊花茶，再加埋洛神花、紅棗同當歸呢啲中藥材配氈酒，個味道特別到不得了而且飲酒都可以清熱氣勁呀。 我哋今次主要嚟食呢個130周年甜酸苦辣、苦盡甘來套餐！首先就有一杯叫做閉月羞花嘅開胃酒，味道酸酸甜甜聽聞對女士特別好添。 套餐用咗呢個好有中國風嘅黃色雕花全盒上枱都幾有霸氣喎！ 入面就擺咗代表甜酸苦辣四道人生嘅菜式，聽聞都係咁多年來客人鍾意嘅組合。 甜嘅代表係懷舊炸蟹鉗一人有兩隻！好鬼有彈性嘅蟹鉗上面淋咗啲酸甜嘅西檸汁，食落去好有咬口又鮮味真係好鬼開胃。 酸嘅代表係山楂梅子荔枝金沙骨！鬆化嘅金沙骨食落去有啲山楂同梅嘅酸香味，配埋嗰粒多汁嘅荔枝又酸又甜好過癮。 苦嘅代表係魚肉釀苦瓜！係我老婆大人最鍾意食嘅菜式，魚肉好彈牙苦瓜又夠甘香，加多片煎香咗嘅鹹蛋黃成件事真係好有客家嘅味道。 嚟到辣嘅代表就有椒鹽辣子鮑魚！呢隻南非鮑魚都幾有個頭，用咗椒鹽嚟爆炒香味自然出色，鮑魚食落去彈牙唔會靭辣度我都食得幾舒服唔錯唔錯。 太史蛇羹應該冇人唔識喇啩！入面都好鬼足料見到一絲絲嘅蛇肉，食落去味道仲好鮮甜添掂喎。 臘味糯米飯入面有蛇王芬嘅招牌潤腸已經好味咗3分！加埋佢做得幾軟熟我就幾鍾意呢個糯米飯喇。 唔夠仲有呢個咁鬼可愛嘅蛇形白飯，我就鍾意加啲蛇羹落去一齊食。 甜品都唔少嘢㗎呢個係小西瓜蛇鮮果丸丸糖水！除咗西瓜盅之外入面仲加咗哈密瓜同埋芋圓，再加咗啲蛇酒同雪碧食落去真係好鬼特別。 除咗130周年套餐之外其實仲有好多懷舊手工菜，遲啲再約一大班朋友嚟試吓先得。

店は狭すぎる

（Google による翻訳）食事：牛ブリスケットの澄ましスープ、茹で野菜 午前11時45分に列に並んで到着し、一番乗りで席に着きました。（ラッキー！） 牛ブリスケットの澄ましスープと細麺を注文しました。スープが信じられないほど美味しかったです🤤 お肉のボリュームは値段相応で、細麺も個性的でとてもおすすめです。 全体的にとても満足のいく食事で、また必ず行きたいです。 （原文） 餐點：清湯牛爽腩、燙青菜 早上11:45到現場排隊，第一批就順利進場坐好。（真幸運） 點了清湯牛爽腩選擇細麵，湯頭簡直開胃🤤 肉量不少符合價格，細麵很特別也推薦。 整體吃下來好舒服，再次還會再去吃。

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（Google による翻訳）蓬沙豚は美味しい😋 スープは濃厚で甘みがあります。お店で用意されている少しピリ辛のチリソースをかけるのが好きです！丼が空になるまで飲み干します！ 席は日本のラーメンみたいで、知らない人と一緒に座る必要がありません。私にはぴったりです！ 11:40から並び始めます 12:00開店 美味しい😋 （原文） 崩沙腩 好吃😋 湯頭濃郁清甜，我喜歡加點店家準備的辣椒醬，口感帶點微微的辣味！喝到麵碗見底！ 宛如日式拉麵的座位，不用跟陌生的併桌，很適合I人的我 ！ 11:40 開始排隊 12:00開店 好吃😋

（Google による翻訳）牛のブリスケットとタンは平均的でした。以前大埔で食べた觀記と比べると、肉質に関しては標準の7割くらいだったと思います。量はまあまあでした。eミールは比較的小さめでした。ライスヌードルはまあまあでしたが、スープはほぼ塩水で牛骨の味は全くしませんでした。チリソースは全く味がしませんでした。サービスはまあまあでした。 （原文） 牛腩同牛脷都係一般，如果同以前大埔群記比我覺得有七成水準（肉質），份量係合格，個伊麵整得比較碎，米粉OK，但個湯簡直係完全係鹽水一啲牛骨味都冇，嗰啲辣醬一啲味都冇，服務不過不失。

（Google による翻訳）香港で人気の澄まし汁牛ブリスケット専門店。席数は非常に限られています。新鮮な牛ブリスケットの品質は抜群で、特に脂身がきめ細かく、牛肉の風味が強い脂身ブリスケットはおすすめです。脂身はゼラチン質が薄く、滑らかな口当たりで硬くなく、独特の風味が際立ちます。一方、脂身はお店のカットや加工方法により、味に若干の差があり、万人受けするとは限りません。ただし、ブリスケットは1日の入荷数が限られているため、食べる時期が早すぎたり遅すぎたりすると食べきれない場合もあるのでご了承ください。また、脂身はおすすめできません。あまり良い部位ではありませんが、値段は高めです。 香港で人気の澄まし汁牛ブリスケット専門店。席数は非常に限られています。ブリスケットは新鮮で質も抜群です。特に、脂の乗ったホンナム（骨なしショートリブ）は、肉の旨みが凝縮され、豊かな霜降りが楽しめます。 牛ハラミ（ソンナムとブンサナムを含む）は横隔膜部分から取られます。ソンナムは特に美味しく、薄いコラーゲン層が弾力のある柔らかい食感と独特の風味を生み出します。しかし、ブンサナムは切り方や調理法によって食感が異なり、満足感に欠ける場合もあるため、万人受けするものではありません。ソンナムは数量限定で、早すぎたり遅すぎたりすると売り切れてしまうことが多いので注意してください。 最もおすすめできないのは、新鮮な脂身の多い牛肉です。最高の部位ではないにもかかわらず、価格が高めです。 （原文） 香港人氣清湯腩小店，座位非常有限。新鮮牛腩質素極佳，特別推薦肥坑腩，牛味濃郁、油脂香滑。爽腩與崩沙腩，前者帶有薄薄膠質，口感爽滑而不韌，風味獨特，非常出色；後者可能因為店家的切法或處理方式影響，口感略為遜色，未必人人喜歡。不過要留意，爽腩每日供應有限，太早或太晏都有機會吃不到。而最不推薦的是新鮮肥牛，選用的並不是最理想的部位，但售價卻偏高。 A popular local spot in Hong Kong known for its clear broth beef brisket. Seating is extremely limited. The brisket is fresh and of excellent quality. Highly recommend the fatty hung nam (boneless short rib) — deeply beefy and richly marbled. The beef skirt cuts (including song nam & bung sa nam) come from the diaphragm area. Song nam is especially good, with a thin layer of collagen that gives it a springy, tender texture and unique flavor. Bung sa nam, however, may vary depending on how it's cut or prepared — the texture can be less satisfying, so it's not for everyone. Take note: song nam is limited in quantity and often runs out if you arrive too early or too late. The least recommended item would be the fresh fatty beef — it doesn't use the most desirable cut, yet is priced on the higher end.

（Google による翻訳）このレストランの新鮮な牛ブリスケット（牛肩バラ肉）は最高で、旺角に来たら必ず食べに行きます！ブリスケットは柔らかく、牛肉の旨味がたっぷり。脂っこくなくジューシー。厳選された牛肉を丁寧に調理していることがはっきりと分かります。 一番の驚きは、ブリスケットとライスヌードルのスープです！ブリスケットは驚くほど歯ごたえがあり、ほんのりゼラチン質で、噛み切れないほど濃厚な食感です。ライスヌードルスープは驚くほどすっきりとしていて、雑味がなく、噛みごたえがありながらも牛肉本来の風味を保っており、まさに完璧な満足感を与えてくれます。 自家製ソースと合わせると、さらに美味しくなります。私はいつもスープベースを注文します。 （原文） 非常欣賞呢間餐廳嘅新鮮牛腩，每次嚟旺角都必食！牛腩質感嫩滑富有牛味，入口多汁又不會過肥，完全感受到用心揀選同烹調。 最驚喜一定係佢哋嘅爽腩同粉腸！爽腩嘅口感極之彈牙，帶少少膠質，一啲都唔鞋口，每啖都好有層次感。粉腸處理得非常乾淨，入口無異味，煙韌之餘又保留住原本嘅香味，食落完整感爆燈。 配搭埋店內嘅醬料，味道更上一層樓。每次都飲晒個湯底。正

香港会議展覧中心に大人数で来た時の昼食は大体ここ。展示会場ロビーから徒歩で大体5分ちょっとかな。歩道橋を渡った通り向こうのビルの三階にある。店内は広く、結婚披露宴などにも使えるような作り。ホールスタッフの動きも、まぁ香港では一般的なレベル。料理は普通に美味しい。細身に巻かれた春巻きが好きです。酢豚はかなり甘め。茄子の照り焼きと称する料理があるがかなりニンニクがバリバリ聞いた結構きつい味。これは、あまりお勧めできないかな。

（Google による翻訳）冬は、ラムの竹ブリスケットとヘビのスープを食べるのに最適な時期です。新登場の鴨の大根油煮は、太陽と月のエッセンスを吸収した大根とキノコが非常に甘いので、とてもお勧めです。 人数が多い場合は、もち米炒めや名物の千層麻辣ケーキも追加できますよ♡ （原文） 冬天最適合來這裡吃支竹羊腩煲/蛇羹，新推出的蘿蔔油鴨髀炆大鱔認真推薦，蘿蔔冬菇吸飽了日月精華，鮮甜到不得了！ 人多的話可追加生炒糯米飯，還有招牌千層馬拉糕♡

（Google による翻訳）香港滞在中に訪れて楽しかった最高のレストラン。私たちの大きなグループが円卓を共有しました。私たちはほとんどの料理を試すことができましたが、どれも美味しかったです。すべてのプレートが回転テーブルに置かれているのが気に入りました。 （原文） The best restaurant I had a pleasure of visiting while in Hong Kong. A big group of us went and shared a round table. We were able to try most of their dishes and everything was delicious. Loved that all the plates were placed on a revolving table.

（Google による翻訳）本当においしいレストラン。サービスグッド。ミシュレン2018に選ばれたレストラン。すべての食べ物が美味しくて食べられないのが惜しい食堂。高級広東料理が食べたいならここをおすすめ！ （原文） 정말 맛있는 식당. 서비스 굿. 미슐렝 2018 선정 된 식당. 모든 음식이 맛있어서 더 못먹은것이 아쉬운 식당. 고급 광동식 요리가 먹고싶다면 이곳을 추천!

（Google による翻訳）昼の定食は3人2人で十分すぎる量ですが、接客態度はあまり良くありません。 食事は平均的ですが、点心は美味しいです。 会場からも近くて便利です。 （原文） 午間套餐三人吃兩客足足有餘， 服務態度不太好。 餐點中等，點心不錯。 離會場較近方便。

（Google による翻訳）環境は素晴らしく、今日私たちが食べる料理は平均的な品質の点心です。塩コショウのナスやメロンの角煮などの広東料理もたくさんあります。ただし、Mala Cakeは伝統的な方法ではないのが残念です。値段はちょっと高いので、もう行かないお店です。香港には美味しいものがたくさんあるので、一度訪れれば十分です。 （原文） 環境不錯，今天吃的菜式主要是點心，品質中上，而且有不少廣東菜式，例如椒鹽茄瓜粒，頗為驚喜。不過馬拉糕卻不是傳統作法，有點可惜。價錢稍高，算是不會特地再來吃的餐廳。香港美食太多，這裡一次便夠。

（Google による翻訳）フロントとサービスは一定の水準にあります。食べ物もおいしいです。ただ、料理によっては脂っこすぎて美味しくないものもあります。 （原文） 接待，服務都有一定水準。食物也不錯味道。只是某幾道料理過於油膩，不合口味。

（Google による翻訳）香港駅はネット検索では8時半閉館だったのですが、7時5分に到着した時にはすでに閉まっており、早期閉館の案内もなく、評価を求められました（本当は嫌でした）。 1 つ星と比較するため) 評価しないと投稿できません。 （原文） 香港站網上查是8:30關門，但7:05去到已關門，又沒有通告顯示早收，又要我評分(其實一星也不想比)，不比星又不可以發布

（Google による翻訳）キャロットケーキの引き換えは在庫がない場合の最終日となります。 （原文） 蘿蔔糕換領日期最後一日，無貨換

（Google による翻訳）こんなに不味い焼売は食べたことがない!! あまりにも不思議な味で、何日も放置してしまいました。 （原文） 從未食過咁難食既燒賣!!又乾淨淨啲味超級奇怪,根本就擺左好多日.

（Google による翻訳）健康や食事療法に気を配っている人にとっては非常に便利です。 （原文） 頗方便注意保健食療的朋友。

（Google による翻訳）通常の賞味期限は1か月以上であるべきですが、消費期限が近い食品を販売する場合は、賞味期限に注意してください。スタッフは若い人も古い人も失礼です。食品の品質も悪いので、わざわざプリペイドカードを購入しないでください。後悔するでしょう。 （原文） Pay attention to the expiry date they like to sell soon-to-expire foodstuff while the normal expiry date should be more than 1 month. Staff is rude, both the younger and c9 old ones. Food quality is BAD too, don't bother buying their prepaid card, you will regret it.

（Google による翻訳）地下鉄でこの店の前を通りましたが、このブランドは長年のビジネス経験があり、このチェーン店の良し悪しを言う必要はないと思います。 （原文） 搭地鐵路過此店，這字號已經有多年的經營經驗，相信很多人都認識此連續店，好與不好不用我講大家都知。

（Google による翻訳）このレストランのランチのテイクアウトは完全に冗談です。FoodPandaで偽の写真を使って「ランチ」と称して、冷凍のお粥と鶏もも肉の袋詰めを配達してきたんです！信じられないくらい馬鹿げています！時間とお金の無駄なので、絶対に避けてください！ （原文） Lunch takeaway from this restaurant is a total joke. They delivered frozen bags of congee and chicken leg as ‘lunch’ on foodpanda with faked photos! Unbelievably ridiculous! Please try your best to avoid, a waste of time and money!

（Google による翻訳）テイクアウトは初めてですが、蒸し豚はちょっと塩っぱくて値段も少し高めですが、スープはまあまあです。 （原文） 第一次幫襯外賣，蒸豬肉偏咸，價錢偏貴，湯可以。

（Google による翻訳）店内全品20％オフ、2時間食べ放題 （原文） 全場8折 任食2小時

（Google による翻訳）スープは家庭的な味です。でもお米の味は普通です。秋冬は温かいスープを飲んで体を潤しましょう （原文） 湯的味道有家的感覺。但飯餸味道就一般。在秋冬季節，飲些暖湯，滋潤一下

（Google による翻訳）週に1〜2回飲めますが、セットメニューは比較的少ないです。 （原文） 一個星期飲一兩次都可以，只係套餐比較少

（Google による翻訳）味はまあまあ、値段は少し高めです。定食を買ってみましたが、スープは具のないただのスープでした。 （原文） 味道—般般而已，且價錢偏貴。試過買—份套餐，湯只是湯沒有料。

（Google による翻訳）味が濃い。スープはまあまあですが、少し胡椒の味がします。早くて便利 （原文） Strong taste. Soup is alright but a bit taste of pepper. Quick and convenient

（Google による翻訳）スープは美味しかったですが、鶏砂肝の焼き方が悪かったです。 （原文） 湯不錯，雞肶焗得差。

（Google による翻訳）店内が狭くて選べる商品も少ないです。 （原文） 商店太細，好少物品選擇。

（Google による翻訳）平均的なキャビネット。 （原文） 中規中柜。