カルカラの12の最高の日本食とレストラン

コロナ禍です。ここのレストランは入口ドアが音楽が外に漏れないように、ピタッと閉まる様になっていました。９月日本帰国時には全員PCR検査が必要な時、陰性だと結果が出たので行ってきました。レストランの名前はAKI秋津、絶対オーナーは日本人だと思って行くことにしていました。でも残念ながら日本の方ではなく、出てくるお食事もうん～という感じ。旅行の最後にそろそろ日本食でも頂こうと思って行ったのですが、期待はずれでした。若い人には良いかもしれません。 本当の日本食はマルタ共和国には無さそうです。

レセプションやテーブル担当のサービスが良かった！

（Google による翻訳）金曜日の夜の雰囲気は最高でした。ライブDJが素晴らしい音楽を流していたのですが、少しうるさかったので、大声で話さないと聞こえませんでした。 Achrafさんがサービスしてくれましたが、とても親切でした！グルテン不耐症の私にもとても気を配ってくれて、すべてが素晴らしかったです。 一番美味しかったのは、カリカリのサーモンライスとお寿司でした。デザートも美味しかったです！ 素晴らしい体験だったことを考えると、値段は高く感じませんでした。 （原文） El ambiente viernes noche espectacular con dj en directo muy buena musica, pero un poco alta! Teniamos que gritar para escucharnos. Nos atendió Achraf y fue encantador!!! Super atento a mi intolerancia del gluten y todo muy bien. Lo mejor fue el crispy rice de salmon y el sushi en general. Postres ricos tambien! No nos parecio caro para lo bien que quedamos.

（Google による翻訳）この店は、世界でも屈指のお気に入りの寿司店として確固たる地位を築いています。昨年初めて訪れ、今年も思わず再訪。正直言って、記憶よりもさらに美味しかったです。 今回は、ウェイターのアシャンカさんが彼のお気に入りの料理を2品選んでくれましたが、どれも絶品でした。中でも特に素晴らしかったのは、和牛のタルタルとトリュフを添えたチャーハン。完璧なバランスで、一度食べたら忘れられない一品です。 料理の質、温かいサービス、そして全体的な雰囲気など、Akiは私たちにとって絶対に訪れるべき場所です。次回マルタに来るのが今から楽しみです。 （原文） This place has firmly earned its place as one of our all-time favourite sushi spots anywhere in the world. We first came here last year and couldn’t resist returning this year again and honestly, it was even better than we remembered. This time, our waiter Ashanka guided us toward two of his personal favourite dishes, and he absolutely nailed it. The standout of the night was the fried rice with wagyu tartare and truffle. Perfectly balanced, one of those dishes you keep thinking about. Between the quality of the food, the warm service, and the overall atmosphere, Aki continues to be a must-visit for us. Already looking forward to the next time we’re back in Malta.

（Google による翻訳）最初から最後まで最高の体験でした！サービスは完璧で、料理は美味しく、盛り付けも完璧でした。温かいおもてなし、プロ意識、そして的確なアドバイスで、本当に素晴らしい体験をさせてくれたアジズさんに心から感謝します。彼が仕事に情熱を注いでいることが伝わってきて、それはレストランの雰囲気にも表れています。本当におすすめです。また必ず来ます！ （原文） Une superbe expérience du début à la fin ! Le service était impeccable, les plats savoureux et parfaitement présentés. Un grand merci à Aziz, qui a vraiment fait la différence avec son accueil chaleureux, son professionnalisme et ses excellents conseils. On sent qu’il aime son métier, et ça se reflète dans l’ambiance du restaurant. Je recommande vivement, et je reviendrai sans hésiter !

（Google による翻訳）バレッタ初日、散歩しているとランチタイムにこの日本食レストランを見つけました。4年連続でミシュランに選ばれているというので、試してみることにしました。ランチタイムは行列も予約も不要で、すぐに席に着きました。このレストランには本当に感動しました。注文した料理はどれも美味しく、まさに本格的な日本料理でした。和牛の石窯ご飯はまさに絶品で、日本で食べたものよりも美味しく、大満足でした。刺身の盛り合わせも新鮮で、天ぷらも絶品でした。とにかくおすすめです！週末の夜は予約が必要かもしれませんが、また必ず行きます。 （原文） 到瓦莱塔的第一天，走走逛逛，正好到了饭点逛到这家日料，一看连续4年的米其林推荐，抱着试试看的心态进去了。中午不用排队预约，直接有位置。不得不说这家店真的直接惊艳到我们，点的每一道都很好吃，非常正宗的日本料理。和牛石锅饭简直无敌了，比在日本吃的都好吃，直接把我们吃开心。刺身拼盘也非常新鲜，炸天妇罗也非常美味，总之推荐推荐，周末晚上应该需要提前预约的，我们还会再去。

（Google による翻訳）2025年9月5日にAkiで素晴らしい体験をしました！バレッタでのレストランの場所が分からず、交通の都合で何度も予約時間を延期せざるを得ませんでしたが、予約担当者はとても理解があり親切でした。入り口では素敵な女性が迎えてくれ、席まで案内してくれました。美しいバーとダイニングエリアがあり、素晴らしい雰囲気でした。ダイニングエリアは薄暗かったものの、インスタ映えするほど素晴らしい雰囲気でした！レストランと料理全体が、日本料理にインスピレーションを受けた高級ダイニング体験を披露してくれました。 席に着くと、素晴らしいウェイター兼ホストのAsankaさんが接客してくれました。彼はとてもプロフェッショナルで、ユーモアがあり、親切でした。メニューにある様々な料理やドリンクの説明をしてくれた時も、とても辛抱強く対応してくれました。私は妹と友人と食事をしましたが、AsankaさんのおかげでAkiでの夜は忘れられない思い出になりました！料理は絶品で、ドリンクは絶品でした。残念ながら、私たちが食べた料理の名前は覚えていません（下の写真）。でも、もしマルタに戻ってAkiで食事をする機会があれば、Asankaさんがまた10点満点の体験を提供してくれることを願っています。 （原文） I had an amazing experience at Aki on 09/05/2025! We had to push back our reservation time many times due to our transportation not knowing where the restraunt was located in Valletta but the booking personnel was very understanding and kind. We were greeted by a lovely woman at the entrance who showed us to our seats. They had a beautiful bar and dining area, which provided a wonderful ambience. Although the dining area was dark, it provided an fantastic vibe that was Instagram worthy! The restraunt and food on a whole show cased a Japanese inspired fine dining experience. Once seated we were then served by a fabulous waiter/host called Asanka. He was very professional, funny and kind. He was also very patient with us when he explained and described the different food and drinks on the menu. I dined with my sister and a friend and we can all agree that Asanka made our experience at Aki a night to remember! The food was out of this world and the drinks were divine. Unfortunately, I dont remember the names of dishes we ate (photos below). But, if I ever return to Malta and dine at Aki again, I hope Asanka will be there to provide another 10/10 experience.

（Google による翻訳）寿司はかなり美味しいですが、5点の価値がある寿司にはまだ届きません。真っ黒に傷んだアボカド、甘い米、ほとんど魚が入っていないものが多く、一番外側の部分は見た目が悪く、私たちは中に座っていましたが、そこはもっと静かで、よりバーのテーマが好きな人のために、ストリート部分では大音量の音楽が流れています。実際、訪問者の前ではなく、厨房のどこかで寿司が作られているのを初めて見ました。ただし、そこには十分なスペースがあり、ロールを作る人は訪問者と一緒にホールに簡単に配置できるため、製品の新鮮さと作業の清潔さがすべて見えるようになります。これは生の製品であるため、最高の品質が期待されます。ロールにチーズを追加すると2ユーロかかり、これも少し高価で、アボカドなしの生のサロモンとキュウリが入ったロールは見つかりませんでしたが、親切に交換してクリームチーズを追加しました。バーレストランは、エンターテイメントを求める人々が夜に過ごす騒がしいバーの中にあります。他の場所で寿司を見つけようとしましたが、彼らにはそれがありませんでした。条件を考慮すると、これはかなり良い選択肢です。 （原文） Суши достаточно вкусные но всё еще недотягивают то тех сушей которые должны быть на пять балов. Черное испорченное авокадо, сладкий рис много кусков с очень мало рыбы, крайние куски неэстетичные, мы сидели внутри, там более спокойно а для любителей более барной темы на уличной части громкая музыка. На самом деле впервые вижу чтоб суши делали где-то на кухне а не на глазах у посетителей, хотя места там достаточно и тех кто лепит ролы запросто можно поставить в зале с посетителями чтоб видно было всю свежесть продуктов и чистоту работы. Так как это сырая продукция и ожидается высшее качество. За добавку сыра в роль взяли 2 евро что тоже дороговато, и ненашли ниодного рола с сырым Саломоном без авокадо а с огурьцом но нам любезно заменили и добавили кремовый сыр. Находится бар ресторан среди череды баров шумных где проводят время по вечерам все кто ищет развлечений. Мы пытались найти суши в другом месте и их просто нет. Учитывая условия это достаточно хороший вариант.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。 娘の誕生日を本当に特別な日にしてくださったアンドリューシェフに心から感謝いたします。最初からサービスは完璧でした。フレンドリーで丁寧、そして細部への配慮が素晴らしいものでした。 寿司は絶品で、風味と鮮度に誰もが満足しました。一品一品が真心と芸術性をもって盛り付けられ、視覚的にも味覚的にも素晴らしい体験となりました。 ミランとアンドレスのサービスは一流で、温かく歓迎的な雰囲気の中で、まるで我が家にいるかのような気分になりました。間違いなく、この特別な体験は私たちにとって忘れられない思い出となるでしょう。 アンドリューシェフ、才能と献身的なご尽力、そして私たち家族にとって大切な日に特別なひとときを与えてくださったことに感謝します。必ずまた来ます！ （原文） An incredible experience. We would like to sincerely thank Chef Andrew for making my daughter’s birthday a truly special day. From the very first moment, the service was impeccable—friendly, attentive, and with an attention to detail that made all the difference. The sushi was exquisite, with a flavor and freshness that delighted everyone. Each dish was presented with dedication and artistry, turning the meal into both a visual and gastronomic experience. The service from Milan and Andrés was first-class, creating a warm and welcoming atmosphere that made us feel truly at home. Without a doubt, it was a unique experience that we will cherish with great fondness. Thank you, Chef Andrew, for your talent and dedication, and for giving us such a special moment on such an important day for our family. We will definitely be back!

（Google による翻訳）予約なしでも対応していただき、本当に助かりました。カクテルを注文したのですが、忘れられていて、念のため伝えなければなりませんでした。シェアプレートを注文したのですが、出てくるのが遅く（約45分）、特に感動するようなものでもありませんでした。月曜日は寿司食べ放題の日で、1人25ユーロで食べ放題をやっているので、ぜひ訪れてみてください。 （原文） It was nice that they were able to accommodate us without a reservation. We ordered cocktails, which they forgot and we had to remind them about our order. We ordered a sharing platter, which came slowly (about 45 minutes) and was nothing impressive. It is worth visiting on Mondays, when they have an all you can eat sushi day for 25 euros per person.

（Google による翻訳）初めて夕食に訪れましたが、がっかりしました。前菜を3品、メインを2品注文したのですが、残念ながらスパイシーツナを注文してしまいました。あまりにも辛くて、同伴者が私にも試してみてほしいと頼んできました。ウェイトレスに頼んで、その料理を下げてもらいましたが、とても食べられませんでした。会計をお願いすると、請求されてしまいました。「ご希望であれば試食させていただく」と言われましたが、注文内容は把握していたとのことでした。これはマネージャーの発言です。もう少し思いやりと丁寧さを見せてほしかったです。 （原文） We were here for dinner for the first time, and we were disappointed. We ordered three starters and two main courses. Unfortunately, we ordered the spicy tuna. It was so spicy that my companion asked me to try it. We spoke to the waitress to have the dish removed. It was impossible to eat. When we asked for the bill, they charged us for it. They said they would give us a shot if we wanted it, but they knew what we had ordered. This was said by the manager. They could have shown a little more empathy and courtesy.

（Google による翻訳）Medasiaはスリーマの大通り（ストランド）沿いにあります。店内は広々としていますが、とても居心地が良いです。 私たちは、天ぷらエビ、タイガーエビのペナンカレー、そしてジュージュービーフプルコギを注文しました。特にビーフプルコギは絶品でした。どの料理も美味しく、質も高かったです。 コロンビア人のウェイトレスはとてもフレンドリーで親切でした。 （原文） Medasia is situated at the boulevard (The Strand) of Sliema. The inside a big, but still very cosy. We ordered Tempura Prawns, Thai Penang Curry of Tiger Prawns and Sizzling Beef Bulgogi. Especially the Beef Bulgogi was outstanding. All food was nice and of good quality. The Columbian waitress was very friendly and helpful.

（Google による翻訳）何年もの間、ほぼ毎週末メダシアを訪れており、マルタで一番のお気に入りの場所の一つでした。しかし、今日の経験は本当に残念でした。特に、彼氏の誕生日を祝うために来たのに。 ハッピーアワー中に、ゴールデンキャデラック2杯とモスコミュール2杯のカクテルを同時に4杯注文しました。メダシアのハッピーアワーの時間帯には、いつもこのカクテルを注文しているのです。 ゴールデンキャデラックは2杯とも半分空になって運ばれてきました。一口飲んだだけで、すでにグラスの半分以下になっていました（写真添付）。 モスコミュールはほとんどアルコールを感じさせませんでした。彼氏は本当にノンアルコールのモヒートだと思っていたほどです。 ハッピーアワーのサービス内容が変わったのかとウェイターに丁寧に尋ねたところ、彼は防御的な態度で「グラスはいつも半分だ」と言い張りました。さらに、「証明するために」バーまでついて来るように言われ、まるで執着しているように感じました。とても失礼な対応で、雰囲気を一気に台無しにしました。 最も残念だったのは、 店を出ようとした時、同じ形のグラスにカクテルのシミュレーションが置いてあるのを目にしたことです。しかも、グラス一杯に注がれていたのです。これは、一杯一杯に注がれることはあり得るという証拠であり、私たちの体験をさらに苛立たしいものにしました。 19ユーロという価格なら、他店で良質なアルコールをボトル一杯簡単に買えるはずです。この価格帯では、お客様は質の高いサービスと丁寧なサービスの両方を期待しているはずですが、今夜はどちらも得られませんでした。顧客満足度を著しく損なう結果となりました。 さらに、女性用トイレも男性用トイレも、入る前から排水溝や下水の臭いが強烈でした。このレベルの店では、これは到底受け入れられません。 私たちは10年以上もこの店を愛用しており、このフィードバックが真摯に受け止められることを心から願っています。これからも利用し続けたいと思っていますが、今日のサービスと衛生基準は早急に改善される必要があります。 （原文） We’ve been visiting Medasia almost every weekend for many years now, and it’s always been one of our favourite places in Malta. However, today’s experience was truly disappointing. Especially since we came to celebrate my boyfriend’s birthday evening. We ordered four cocktails at the same time (two Golden Cadillacs and two Moscow Mules) during happy hour — something we’ve been ordering always when it's the happy hour time at Medasia. Both Golden Cadillacs arrived half empty. After just one sip, there was already less than half a glass left (photo attached). The Moscow Mules tasted almost alcohol-free — my boyfriend genuinely thought it was a non-alcoholic mojito. When I politely asked the waiter if the happy hour serving had changed, he reacted defensively and insisted that the glass is “always half”. He even asked me to follow him to the bar to “prove it”, which felt attached). very disrespectful and ruined the atmosphere immediately. The most disappointing part: As we were leaving, we saw simulator cocktails in the same glass shape – but completely full. This proves full servings are possible and makes our experience even more frustrating. For the price of €19, we could easily buy a full bottle of good-quality alcohol elsewhere. At this price point, customers expect both quality and respectful service — neither of which we received tonight. It genuinely ruined our customer satisfaction. Additionally, the toilets had a very strong drain/sewage smell even before entering, in both ladies’ and gents’. This is not acceptable for a venue of this level. We’ve been loyal customers for more than a decade and truly hope this feedback is taken seriously. We want to keep coming — but today’s service and hygiene standards need immediate improvement.

（Google による翻訳）Medasiaでの素晴らしい食事体験でした。天ぷら、握り、細巻きをいただきましたが、どれも驚くほど美味しかったです。特に印象に残ったのはピスタチオの天ぷらで、独特で風味豊かでした。 サービスは丁寧で細やかな気配りがあり、レストランの雰囲気も素敵でした。私たちは店内の席を選びましたが、屋外席も用意されていて、それがこの店の魅力をさらに引き立てていました。 総じて、とても楽しい体験でした。美しい空間で上質な日本料理を味わいたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） We had a wonderful dining experience at Medasia. We tried the tempura, nigiri, and hosomaki — all of which were incredibly delicious. The standout dish was the pistachio tempura, which was both unique and full of flavor. The service was polite and attentive, and the atmosphere of the restaurant was lovely. We chose to sit indoors, but there was also the option to sit outside, which added to the charm of the place. Overall, it was a very enjoyable experience. Highly recommended for anyone looking for quality Japanese cuisine in a beautiful setting.

セントジュリアンの中心部にあるレストランです。開店時間は１９時です。人気店故、込み合いますので、静かにゆっくり食べたい方には開店直後がいいかもしれません。さて、お店は落ち着いた雰囲気です。店員さんもおすすめを紹介してくれます。この日は地元のビールで乾杯した後、パン、イカなどのフライ、トマトとモッツァレラチーズのサラダ、エビのカルパッチョ、イカ焼き、リゾットなどをいただきました。いずれも温度管理はばっちりです。そして、味付けは非常にシンプルで、素材の味わいを大切にしているものばかりでした。とくにリゾットは日本では食べたことのない味わい。おすすめのひと品です。

ヒルトンホテルから近い、美味しくてリーズナブルなイタリアンレストラン。

（Google による翻訳）サービス、料理、ロケーション、全てにおいて模範的でした。スタッフは素晴らしく、料理の説明をしてくれたり、食事中は私たちのテーブルにとても気を配ってくれました。マリーナを見渡せる素敵な屋外テーブルもありました。まずはシェアできる素晴らしい肉とチーズの盛り合わせ、続いてロブスターのラビオリとスペシャルのメカジキをミント、レモン、ズッキーニ添えでいただきました。最高に美味しかったです！絶対におすすめです👍 （原文） Exemplary all round; service, food and location. Staff were excellent, explaining the dishes and very attentive to our table during our meal. Lovely table outside overlooking the marina. Brilliant meat and cheese platter to start with to share then Lobster ravioli and swordfish off the specials with mint, lemon and courgette. Scrumptious! Recommended absolutely 👍

（Google による翻訳）すべておすすめです！ 料理とドリンクの品揃えに大満足です。 スタッフはとても親切でプロフェッショナルです。 このレストランの一番の魅力は、ロケーションと景色です。 カルボナーラを注文しましたが、間違いありませんでした。 マネージャーとウェイトレスのアネタさんに心から感謝します！ （原文） All recommendations! I’m delighted with the selection of food and drinks. The staff is very kind and professional. The most beautiful part of the restaurant is the location and the view. I chose the carbonara pasta and I wasn’t wrong. Big regards to the manager and the waitress Aneta!

（Google による翻訳）料理は美味しく、ロケーションと景色は素晴らしく、価格と質のバランスも抜群でした。特にマネージャーとウェイトレスのアネタさんには感謝の気持ちでいっぱいです😊 （原文） The food is delicious, the location and the view are stunning, and the price-to-quality ratio is exceptional. I would especially like to thank the manager and the waitress Aneta 😊

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションです。予約時にテラス席をお選びください。前菜はかなりボリュームがあるので、シェアすることをお勧めします。私たちはムール貝、ブッラータ、牛肉のカルパッチョをいただきましたが、どれも絶品でした！メインもボリュームたっぷりでした。 （原文） Gorgeous location , choose the terrace when booking , starters are quite big so I recommend sharing , we had the mussels , burrata and beef carpaccio which were great! The mains were a really good portion as well.

（Google による翻訳）4人のお客様が大満足でした！ ラム肉は美味しくてボリュームたっぷりで、サーモンも美味しかったです。他のお客様はスズキと特製子牛肉を注文しました。 美しい環境にある素敵なレストランです。 （原文） Four delighted diners! The lamb was delicious and huge, as was the salmon. The others had sea bass and a special, veal. Lovely restaurant in a beautiful setting.

本日のオススメの魚のヒメジとスズキの刺身とと和牛のメンチカツは絶品でした。スミソと鉄火巻きと精進天麩羅も美味しくデザートも日本のデザートのように美味しかった。着物のレディースがワインを注いでくれます。美味しいお寿司が食べたい時は是非オススメです。サーバーゆみさんありがとう！マルタに来たら又来ます。

1年ぶりにマルタへ来て、寄りました。シェフおまかせ寿司と純米吟醸の真澄、美味しかった。楽しいトークもありがとう、また来まーす。 2024.6.18 Thank you for servicing real Japanese cuisines here in Malta. I fully enjoyed delicious foods & hospitalities. 2023. 6. 23 & 24

ポートマソ、ヒルトンホテル近くの和食店。 日本人シェフとのことで期待をして行きましたが…。 揚げ出し豆腐→お豆腐が日本産でないだろうから仕方ないにしても、不味過ぎです。お豆腐と思えないレベル。 海藻サラダ→味付けがひどい。ポン酢もしくはお醤油で良いのに。すべて甘酢系。ひじきはまし。 鶏の竜田揚げ→鶏は良いとして、付け合わせのサラダは何でこうなっちゃう？異国風スパイスが効きすぎ。レモンとオリーブ油で良いのに。 鉄火巻き→激ウマ。 まとめ→普通にお鮨だけにしておけば美味しいお店かも。

値段は少し高いですが、とても美味しかったです！旦那さんはホタテ絶賛してました!!日本人の大将がお寿司を握り日本人女性がホールをされていたので、日本語の少ないマルタで言葉が通じて安心して食事ができました。

Damn! Good fake, I can’t recommend. Not Japanese food, not sushi. Not even look at sushi. Sushi can’t be made even by Japanese. Sashimi needs special treatment then the rice requires skill and experience to adjust taste and control temperature. Of coarse special tools too. The ingredients for sushi aren’t many the taste changes greatly depending on the quality of ingredients and delicious adjustments. Sorry the photo is example and can’t eat in this shop. ※写真はまともな寿司の一例でこのお店のものではありません。 ツッコミどころが多い日本食()レストラン。 店名で油断して入ったけどメニュー見て「あ…^^;」となった。作ってるのも日本人じゃないし味も違う。握り？しか頼まんかったけどシャリが固いし酢の味がせん、若干ヌルい、ネタが薄っぺらい、サビに香りが無い…etc とにかく寿司ではない。店名は禅から虚に変えた方が良い。 上の日本食レストランの方がめちゃくちゃまとも。比べるのも申し訳ないくらい。

美味しかった。私の中で、ヨーロッパで一番美味しいお鮨です。

Really good experience and nice service. ご馳走様でした

2人で夜に行きました。ポークリブがハーフサイズでこの大きさ!!残念ながら、食べきれませんでした😭ピザもボリューム◎で美味しかったです！

サーモンのパスタとコロッケみたいのを食べたけど、どちらもとても美味しかったですです せっかくの立地も隣の店のパラソルで海が見えません。そこが残念

テラス席からの景色はとても良いです。 ピザとサラダを食べました。量がとても多いですが、味は普通でした。 店内もトイレもとても綺麗です。

ガイドブックに載っているレストラン。ハンバーガーなど注文しやすいメニューだが、可もなく不可もない味。

サービスビープルに笑顔がない

（Google による翻訳）マルタにあるとは知らずにこのお店に入ってみたら、トルコ人に出会えて本当に嬉しい驚きでした💛 オーナーのニル・ハニムさんの温かいおもてなしとセルダ・ハニムさんの優しいおもてなしで、まるで我が家にいるような気分になりました🥰 遠く離れていても、見慣れた笑顔を見つけるのは素敵なことですね🇹🇷✨ （原文） Malta’da olduğunu bilmeden girdiğimiz bu mekanda Türklerle karşılaşmak o kadar güzel bir sürpriz oldu ki 💛 Sahibi Nil Hanım’ın sıcacık karşılaması, Selda Hanım’ın tatlı ilgisiyle kendimizi evimizde hissettik 🥰 Bazen kilometrelerce uzakta bile tanıdık bir gülümseme bulmak insana iyi geliyor 🇹🇷✨

（Google による翻訳）マルタのマリーナテラスで素晴らしい時間を過ごしました！最高のデザートを持ってきてくれたセルダさんに心から感謝します。まさに別次元でした。最高の雰囲気と最高の料理。また来るのが待ちきれません！🍰✨ （原文） We had a fantastic time at Marina Terrace in Malta! Huge shoutout to Selda for bringing us the most amazing dessert – it was next-level. Great vibes, great food. Can’t wait to come back! 🍰✨

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。私たちは非常に公正な価格の試食メニューを楽しみました。シェフがまだその能力を最大限に発揮しておらず、完全な料理のオーガズムに達するために、いくつかの料理に小さな変更や追加が加えられる可能性があると感じました。しかし、プレゼンテーションは完璧でした。 （原文） The staff was very friendly and helpful. We enjoyed the degustation menu which had a very fair price. I had the feeling the chef didn't reach his full potential yet and a few dishes could have some small changes or additions to reach a complete culinair orgasme. The presentation was impeccable though.

（Google による翻訳）魂が味わい尽くし、時が止まる場所。 これほど感動的な味覚は滅多にありませんが、この美食の聖地では、一口ごとに驚きが響き渡ります。マルタを訪れて、この場所での食事に身を委ねなかったら、それはきっと何年も魂を蝕む嘆きとなるでしょう。 最初の歓迎の挨拶から、空間を包み込む荘厳な建築、あらゆるサービスの繊細なディテール、セラーの精巧なキュレーション、そして料理のシンフォニー…ここでは、すべてが崇高なまでに精密に調和されています。 ワインと料理の融合は、まるで古代の舞踏、完璧なバレエのようです。一歩一歩がワインと料理の創作を融合させ、五感を爆発させます。軽やかで大胆な食感と、遠い星座から来たような風味が、魂を未知の世界へと誘います。 ヘッドソムリエのサブリナは、言葉で知識のタペストリーを織り成し、それぞれの料理に隠されたエッセンス、そしてもちろん、料理と完璧なハーモニーを奏でるワインの豊かな歴史を解き明かします。それはまさに啓示であり、食を芸術の域にまで高めるマスタークラスです。 （原文） Where the soul savors and time stands still. Rarely is the palate moved to such emotion, but in this culinary sanctuary, every bite is an echo of wonder. To visit Malta and not surrender to dining in this place would be a lament that would haunt the soul through the years. From the first welcoming gesture, the majestic architecture embracing the space, the delicacy in every service detail, the exquisite curation of the cellar, and the symphony of dishes... here, everything is orchestrated with a precision that borders on the sublime. The pairing is an ancestral dance, a perfect ballet where each step merges wine with culinary creation, unleashing an explosion of the senses. Textures, ethereal and bold, alongside flavors from distant constellations, transport the spirit to unknown spheres. Sabrina, the head sommelier, weaves with her words a tapestry of knowledge, unveiling the hidden essence of each dish and, of course, the liquid history of the wines that dance in perfect harmony with them. It is a revelation, a masterclass that elevates dining to the category of art.

（Google による翻訳）🌟 Risette：バレッタの居心地の良いグルメスポット バレッタ中心部にあるエレガントなCasa Ellulにひっそりと佇むRisetteは、洗練された雰囲気と温かみのある親密さを兼ね備えた、洗練されたダイニング体験を提供します。それぞれの料理は、旬の食材と大胆な風味を巧みに融合させています。繊細な前菜から芸術的に盛り付けられたメインディッシュまで、一口ごとに丁寧に作られ、深い満足感を与えてくれます。 Risetteの雰囲気は、居心地が良く洗練された雰囲気です。柔らかな照明と行き届いたサービスは、ロマンチックなディナーや静かなお祝いに最適な空間です。パーソナルで温かみのある空間は、お客様を単なる常連客ではなく、特別なゲストとして迎え入れるような気分にさせてくれます。 スタッフは知識豊富で、提供する料理とワインに心からの情熱を注いでいます。彼らの細やかな気配りとお客様のニーズを先取りする能力は、レストランの親密な雰囲気にさらに心地よさを加えています。 （原文） 🌟 Risette: A Cozy Culinary Gem in Valletta Tucked within the elegant Casa Ellul in the heart of Valletta, Risette is a fine dining experience that feels both refined and warmly intimate. Each dish is a celebration of seasonal produce and bold flavors. From delicate starters to artfully plated mains, every bite is thoughtfully composed and deeply satisfying. Risette’s atmosphere is cozy yet sophisticated. With soft lighting, attentive service, it’s the perfect setting for a romantic dinner or a quiet celebration. The space feels personal and welcoming, making diners feel like honored guests rather than just patrons. The staff are knowledgeable and genuinely passionate about the food and wine they serve. Their attentiveness and ability to anticipate guests’ needs add a layer of comfort that complements the restaurant’s intimate vibe.

（Google による翻訳）今までで最高の食事体験の一つでした。テイスティングメニューの料理はどれも絶品で、またぜひ行きたいです。 （原文） One of the best dining experiences I've ever had. The food in the tasting menu was exquisite and I'd love to go back again.

（Google による翻訳）リゼットの雰囲気はまさに魔法のようです。友人は、料理の奥深さと完璧さに涙を流していました。それほどまでに力強い味わいなのです。それぞれの料理は、素晴らしいワインと美しく調和し、料理体験全体をさらに高めています。ここでの食事は単なる食事ではありません。人生で一度は体験すべき、特別な旅なのです。マルタを訪れてリゼットを体験しないのは、この島を真に忘れられないものにしている要素を逃してしまうことになるでしょう。 （原文） The atmosphere at Risette is simply magical. A friend of mine was moved to tears by the depth and perfection of some of the dishes — that’s how powerful the flavors are. Each plate was beautifully paired with outstanding wines, elevating the entire experience. Dining here is not just a meal; it’s a journey that everyone should experience at least once in their life. To visit Malta without experiencing Risette is to miss a part of what makes this island truly unforgettable.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。7人で到着しましたが、とても丁寧に迎えていただきました。雰囲気は温かく、歓迎ムードに満ちています。サービスは的確で効率的。細部に至るまで行き届いていました。調度品は印象的で、比類のない視覚的感覚を演出する演出が施されています。銀食器やテーブルウェアは最高級品で、特にワイングラスとゴブレットは、それぞれの品種とボトルに合わせて厳選されています。ソムリエのサブリナによるプレゼンテーションは、ワインに関する知識を深め、飲むたびに恍惚の境地まで至る喜びを味わわせてくれました。フォーマルでありながらリラックスした雰囲気の中で、心地よく、丁寧なもてなしを受けました。期待以上の体験でした。価格に見合う価値がありました。 （原文） La experiencia fue fantástica , llegamos 7 personas y fuimos recibidos muy gentilmente . El ambiente es cálido y acogedor . El servicio es infalible y eficiente. No han dejado un detalle al azahar. El mobiliario es muy impactante con una puesta en escena que recrea sensaciones visuales inigualables . La platería y vajillas son de altísimo nivel con un destacado para las copas y copones de vino elegidos para cada cepa y botella . La intervención de la Sommelier Sabrina nos enriqueció en conocimientos y profundizó el placer hasta el punto del éxtasis en cada botella consumida . Nos sentimos cómodos y muy bien atendidos en un ambiente formal pero distendido. La experiencia supero nuestras expectativas . Muy buena relación precio calidad .

（Google による翻訳）レストランは最初から最後まで完璧です。スタッフはとても親切で、一つ一つに丁寧な対応をしてくれます。それぞれの料理は、風味、創造的な味、食べ物の盛り付けで私たちを驚かせ続けました。 2時間30分のテイスティングメニュー全体のパフォーマンスのように感じます。私たちは10周年記念のためにそこにいました、そして彼らの食事とサービスは間違いなくそれを美しい夜にしてくれました✨ 申し分のない料理とサービスのため、この場所を強くお勧めします🤍 （原文） The restaurant is perfect from the beginning till the end. The staffs are very welcoming and attentive to each and everything. Each dishes kept surprising us with the flavors and creative taste and food presentation. It feels like a performance for the whole 2:30hr tasting menu. We were there for our 10 years anniversary and their food and service definitely made it a beautiful evening ✨ Highly recommend this place because of their impeccable food and service 🤍

（Google による翻訳）わあ😍 素晴らしい料理、美味しいカクテル、完璧なサービス、そしてリラックスした雰囲気。 非常に質の高い食材、目と舌を満足させるごちそう。 歴史あるこの場所で、すべてが揃っています。 ウェイターの方々はカクテルとワインについて素晴らしいアドバイスをくれました。 完璧なディナーで誕生日を祝いました。 3つのお気に入り❤️❤️❤️ 200%おすすめです （原文） Wow 😍 Cuisine excellente, cocktails délicieux, service impeccable, ambience détendu. Des produits de très bonne qualité,vous avez plein dans les yeux et dans les papilles. Le tout dans un endroit plein d'histoire. Les serveurs nous ont bien conseillé,les cocktails et le vin. Nous avons fêté un anniversaire avec un dinner parfait. Un triple coup de coeur ❤️❤️❤️ Je recommande a 200%

（Google による翻訳）最高の誕生日祝いディナーでした。お寿司も美味しく、アジア料理の前菜も試してみましたが、どれも本当に素晴らしかったです。テーブルホストのベネデッタさんは、私たちの思い出に残る体験を本当に素晴らしいものにしてくれました。彼女はいつも笑顔で私たちの面倒を見てくれて、コミュニケーションも完璧で、サービスも素晴らしかったです。他のスタッフも皆とてもフレンドリーで、この場所はただただ美しく、リラックスできる場所でした。ありがとうございました！また必ず来ます🥰 最高です！ （原文） It was an amazing Birthday Celebration Dinner. Sushi is delicious and we tried Asian Starters which were simply amazing as well. Benedetta was our table host who made sure to make our experience one to remember. She took care of us, always with a smile, impeccable communication and service was excellent. All the other staff were super friendly as well and the place is simply beautiful & relaxing. Thank you! We will surely be returning again 🥰 Top Notch!

（Google による翻訳）マレアで夕食をいただきました。期待していた通りの味ではありませんでしたが、それでも忘れられない思い出になりました。私たちは店内で食事をしましたが、屋外の方がずっと魅力的に見えたので、次回はぜひそちらを選びます。店内は少し明るくて賑やかで、まるで食堂のような雰囲気で、かなり騒がしかったです。サービスは少し遠慮がちで、時々少し見過ごされているように感じました。 とはいえ、お寿司は本当に素晴らしかったです。新鮮で、美しく盛り付けられていて、本当に美味しかったです。だからこそ、またマレアに行ってみたいと思います。デリバリーサービスを使うか、もっとリラックスした雰囲気の屋外で食べるのも良いかもしれません。 （原文） We had dinner at Marea and while it wasn’t exactly what we expected, it was still a memorable experience. We chose to sit inside, though the outdoor area looked much more inviting.. next time we’d definitely go for that. The indoor atmosphere felt a bit bright and busy, almost like a canteen and it was quite loud. The service was a little distant and we did feel a bit overlooked at times. That said, the sushi was absolutely amazing. Fresh, beautifully prepared, and truly delicious. Because of that, we’d happily try Marea again, maybe just through their delivery service or by sitting outside to enjoy it in a more relaxed setting.

（Google による翻訳）4年間ミシュランに推薦されているレストランとしては、少し残念な結果だったと言わざるを得ません。白ワインのグラスの底に欠けがあり、基本的な基準さえ満たしていませんでした。料理はフュージョン料理のようで、和食も多かったです。刺身はなかなか新鮮でしたが、寿司は平均的な出来で、焼きそばは美味しかったものの、家で簡単に作れるような味でした。わざわざ足を運ぶ必要はありませんでした。私がこれまで訪れたミシュラン推薦のレストラン3軒の中で、最もがっかりしたレストランであり、最もお勧めできないレストランでした。 （原文） 作为米其林四年推荐，不得不说有点失望，白葡萄酒杯下面居然是缺口的，这个最基本要求都没有达到。菜品应该属于融合菜，日本菜偏多，刺身挺新鲜，寿司中规中矩，炒面味道不错，家里也能烧出来的味道，没有必要特地去尝试，比起尝试过的3家米其林推荐，这家是让人最失望，也是最不推荐的。

（Google による翻訳）立地は最高です。景色を眺めていると気分も良くなりますが、唯一不満を言うとすれば、こんなに美しい場所にある、これほど丁寧に設計されたレストランの従業員は、厳選されるべきで、皆が自分の仕事を熟知しているべきだということです。 確かに、立地もデザインも素晴らしいです。しかし、ウェイター全員をまとめるヘッドウェイターが必要です。受付の場所も、入ってすぐ奥まった場所にあり、スタッフはもっとプロフェッショナルな対応をすべきです。 私たちが経験した問題点： 料理を注文できませんでした（4回頼みましたが、ウェイター同士が責任を負い合いました）。 テーブルに灰皿を頼んだのですが、3回も忘れられました。 寿司を注文しようとしたところ、寿司職人が一人しかいないので、他の料理を選んだ方が良いと言われました。出来合いの寿司を選んだ方が早く出てきます。ここは寿司レストランなので、提案はいつでも歓迎されますが、同じ料理を2回も選ばなければならないのは奇妙に感じました。 試した料理： エルダーブロッサムカクテル：*****　香りがとても良く、甘酸っぱい味わいが口の中に残り、とても気に入りました。 ワサビジンカクテル：****　少し濃厚で、苦味が残りましたが、それでも美味しく、試してみる価値はあります。 握り盛り合わせ：*****　味はとても美味しかったのですが、価格パフォーマンスは低かったです。握り12貫で45ユーロ。 牡蠣2貫：*****　1貫7ユーロ。味はとても美味しかったです。 春巻き：****　特に特徴はなく、普通でした。 牛フィレ肉：** 28ユーロ。調理は失敗でした。添えられたカリフラワーのピューレはとても美味しかったのですが、肉の外側が焦げていて、この値段に見合う調理法ではありませんでした（ミディアムレアをお願いしたところ、中は希望通りのミディアムレアでした）。外側の肉は口の中に炭が入っているような感じでした。 結論：この美しくデザインされた素晴らしい景色を望むレストランが、プロフェッショナルに経営されていれば、宿泊客はもっと満足できるでしょう。スタッフはもう少し丁寧な対応をすべきです。 料理は気に入ったものもあれば、そうでないものもありましたが、これは許容範囲です。 サービスに満足できず、価格も高すぎたため、また来るつもりはありません。 それでも、立地の良さから3つ星です。 （原文） Harika bir konumda olduğunu söylemem gerekir. Manzaranın tadını çıkarmak içinizi açıyor, yalnız eleştirimiz bu kadar güzel bir yerde olan bu kadar özenle tasarlanmış bir mekanın çalışanları da özenle seçilmeli, herkes görevini bilmeli. Burası harika bir konumu olan, güzel dizayn edilmiş bir mekan bu doğru. Fakat mekana tüm garsonları idare edecek bir şef garson gerekli, ve karşılama bankosu yanlış yerde, mekana girdikten sonra çok içerde, insanları daha profesyonel karşılamalılar. Yaşadığımız sıkıntılar: Bir türlü yemek siparişi veremedik (4 kez rica ettik, her garson birbirini sorumlu tuttu) Masaya küllük istedik, tam 3 defa unuttular. Suşi tabağı söylemek istediğimizde başka bir şey seçmemizin daha iyi olacağı çünkü sadece bir suşi şefi olduğu söylendi, hazır suşilerden seçersek daha çabuk gelirmiş. Burası bir suşi restoranı, öneri her zaman olabilir fakat başka yemek seçmemizin 2 defa dikte edilmesi garip geldi bize. Denenen yemekler: Elder Blossom kokteyl: ***** aroması gayet iyiydi, ağızda tatlı-ekşi bir tat bırakıyor, çok beğendik. Wasabi Zing kokteyl: **** biraz ağır geldi, ağızda acı bir tat bırakıyor, yine de başarılı, denenebilir. Nigiri platter: ***** lezzet gayet başarılı, fakat fiyat performans düşük. 45 euro fiyat, 12 adet nigiri. 2 adet oyster: *****tanesi 7 euro, lezzeti gayet iyiydi. Spring rolls: **** özel bir durumu yoktu, idare ederdi. Beef fillet: ** 28 euro, pişirimi başarılı değildi, yanında servis edilen karnabahar püresi gayet iyiydi fakat etin dış kısımları çok yanmıştı, bu paraya bu zayıf pişirimli et verilmez (orta pişmiş istedik, içi istediğimiz gibi orta pişmişti) etin dış kısmı ağızda kömür varmış hissi veriyor. Sonuç: harika bir manzarası olan güzel dizayn edilmiş mekanın profesyonel bir şekilde yönetilirse misafirleri daha çok mutlu olacaktır. Çalışanlar biraz daha özenli olmalı. Bazı yemekleri beğendik, bazılarını beğenmedik, bu kabul edilebilir. Bir daha gelmeyi düşünmüyoruz, hizmetten mutlu olmadık, fiyat performansı beğenmedik. Yine de konumu için 3 yıldız aldı.

（Google による翻訳）3都市の中でも最高のレストランでした。美しいロケーション、素晴らしい料理、そして最高のサービス。マルタ滞在中に何度も訪れました。マルタ滞在最後の食事はMareaを選びました。担当のジェイソンさんは、特製の食前酒と特別な曲を演奏してくださり、本当に特別な時間を過ごさせてくれました！本当に特別な体験でした。マルタでの最後の食事を素晴らしいものにしてくれたジェイソンさんとMareaさん、ありがとうございました❤️ （原文） Fantastic restaurant in the three cities. Beautiful location, amazing food and excellent service. We have been many times while living in Malta. Our last meal living here we chose Marea and our server Jason made it extra special with a custom aperitif and had a special song played for us! It was such a special experience. Thank you Jason and Marea for a great last meal in Malta ❤️

（Google による翻訳）マレアで素晴らしいディナーを楽しみました！サービスは抜群で、特にベネデッタさんには感謝の気持ちでいっぱいです。彼女は私たちの夜を本当に思い出深いものにしてくれました。彼女はとても親切で、細やかな気配りをしてくれて、素晴らしいおすすめを教えてくれました。私たちはすべてそれに従いましたが、どの料理も完璧でした。 寿司は新鮮で美味しく、サラダは風味豊かで、白ワインとノンアルコールのピニャコラーダも本当に美味しかったです。すべてが完璧なバランスでした。最後には、完璧な食事に花を添える美味しいデザートをいただきました。 ベネデッタさんの卓越したサービスのおかげで、この体験はさらに素晴らしいものになりました。素敵な夜をありがとうございました。また必ず来ます！ （原文） We had an amazing dinner at Marea! The service was outstanding, and I want to give a special shout-out to Benedetta, who made our evening truly memorable. She was incredibly kind, attentive, and gave us great recommendations — we followed them all, and every dish was spot on. The sushi was fresh and delicious, the salad was full of flavor, and we really enjoyed the white wine and a non-alcoholic piña colada. Everything was perfectly balanced. We finished with some delicious desserts that were the cherry on top of a perfect meal. Benedetta’s exceptional service truly made the experience even better. Thank you for such a lovely evening — we’ll definitely be back!

（Google による翻訳）バレッタにある素晴らしいアジアンフュージョンレストラン。美味しい料理が楽しめます！レストランの小さな入り口は通りに面していますが、ダイニングエリアは建物の上階にあり、主に屋内席ですが、バルコニーにもいくつか席があります。夏の間は、近隣のレストランと比べて落ち着いた雰囲気で、心地よいです。もし訪れたら、特製カクテルもぜひお試しください。とても美味しかったです。 （原文） Wonderful Asian fusion restaurant in Valletta with tasty dishes! The restaurant’s small entrance is on the street but the dining area is located on the upper floor in the building, with mainly indoor seats but also a few seats outdoors on the balcony. The atmosphere is quite calm in comparison with other nearby restaurants in summertime which is pleasant. If you visit I would recommend to try their signature cocktails as they were also good.

（Google による翻訳）マルタで今までで一番美味しい食事でした。和牛という名前から、どんな料理が出てくるのか想像がつくかは分かりませんが、ステーキよりも寿司がメインです。でも、料理は最高です。 日曜日の夜に予約はしていませんでしたが、運よく下の通りを見下ろせるテラス席が2つあり、そのうちの1つを確保できました。このテーブルは素晴らしいのですが、例えばもう一杯飲みたい時、ウェイターの注意を引くのに苦労します。 前菜にエビの天ぷらと鶏肉のバオパンをいただきましたが、どちらもとても美味しかったです（あまりに美味しかったので、バオをおかわりしてしまいました！）。巻き寿司も絶品で、サクサクとしたトッピングが食感を一層引き立てていました。 料理の質を考えると、値段は妥当だと思いました。 （原文） Our best meal in Malta so far. Not sure Wagyu naming if the restaurant gives you the best clue of what you will eat - mainly sushi rather than steaks but the food is fantastic. We hadn’t booked a table for a Sunday evening but were lucky to get one of the two terrace tables overlooking the street below. These tables are great though you struggle to get the attention of the waiters if you want another drink for example. We had the tempura prawns and chicken bao buns to start and both were so tasty (so much so I had to order a second portion of bao!). The sushi rolls were excellent and had some lovely crunchy toppings adding great texture to the flavour. We thought the prices were good value for the quality of the food

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。内装はとてもモダンで、美しい水槽もあります。ウェイターのサービスは10点満点です。そして、料理も美味しい！アジア料理が豊富に揃っています。ラーメンスープを試してみましたが、とても美味しかったです。アジアの家庭料理がお好きな方には、ぜひお勧めします。美しく、美味しく、価格も手頃です。 （原文） It's a fantastic restaurant. Its decor is very modern, and it also has a beautiful aquarium. The waiters' service is 10/10. And the food is delicious! It has many Asian dishes. I tried ramen soup and loved it. If you're a fan of Asian comfort food, I highly recommend this place. It's beautiful, delicious, and has affordable prices.

（Google による翻訳）今まで行った中で最高のレストランの一つです！料理は最高、サービスは最高、そして雰囲気も完璧でした！思い出に残る夜を演出してくれたFurkyに感謝します。 （原文） One of the best restaurants I have been to! The food was insane, the service was excellent and the vibe was perfect! Thanks Furky for making the evening so memorable.

（Google による翻訳）5Aランクの和牛を食べるために来たのですが、本当に美味しかったです！卓上グリルを注文したのですが、焼いている時の香りがずっと食欲をそそりました😂 餃子と生鴨肉も注文しましたが、どちらもとても美味しかったです。でも、春巻きはまあまあでした… （原文） 特別來吃了5A和牛，真好吃~我們是點了桌邊炙燒，邊燒邊聞味道，口水一直咽😂還點了餃子和生鴨肉，都挺好吃的；但春捲就還好...

（Google による翻訳）雰囲気だけではこの店の良さが伝わらない。あちこちに造花が飾られていて、ファストフードのような雰囲気が漂っているが、料理は美味しくて作りたてだった。 （原文） Atmosphere does not do this place justice. Fake flowers everywhere gives away a more fast food aesthetics whereas food was tasty and freshly made.

（Google による翻訳）注文した寿司とラーメンは本当に美味しかったです。バレッタでのショーの後、この店の前を通りかかったのですが、本当に行ってよかったです！店内の雰囲気や美しさも本当に気に入りましたし、サービスも親切でした！ （原文） The Sushi and ramen we ordered was so good. We walked past this place after a show in valletta and I am so glad we tried it! Also really loved the vibe / aesthetic of the inside and the service was kind!.

海外でのお寿司って？と思い入りましたが想像以上に美味しかったです。海が近いって事もあるでしょうが海鮮物の鮮度はすごくよかったです。隣にいたイタリア人？の彼にワサビを説明したのですが上手く伝わらずびっくりしていました。ワサビの効きも抜群です。

おいしいです。

（Google による翻訳）寿司愛好家、あるいは寿司を試してみたい人なら、セントジュリアンズのZEN to Go Sushi & Moreは絶対に訪れるべきです！この活気あるエリアの中心部という便利な場所にある ZEN to Go は、マルタでの寿司ダイニングの基準を高めています。地元民として、私は島中のいくつかの寿司店を試しましたが、ここが今までで一番だと自信を持って言えます。 食べ物は格別で、一口一口が新鮮で風味豊かで、美しく盛り付けられていました。メニューには幅広い種類の寿司があり、あらゆる好みに対応しています。そして私が本当に感銘を受けたのは、メニューに食材の完全なリストとともに各料理の写真が掲載されていることです。特に寿司が初めての場合は、食事を選ぶのがとても簡単になります。また、ビーガンやベジタリアンのオプションも豊富に用意されており、さまざまな食事のニーズに対応できるよう努めています。これは大きなプラスです。 サービスは完璧でした。スタッフはフレンドリーで気配りがあり、メニューについての知識が豊富で、いつでも喜んで推奨事項を提供したり、質問を明確にしたりしてくれました。彼らは食事体験をさらに楽しくしてくれました。 料理の盛り付けから顧客サービスまで、細部へのこだわりは比類のないものです。私は間違いなく戻ってきます、そして頻繁に戻ってきます！あなたが私のような地元の人であっても、単にマルタを訪れているだけであっても、このスポットは絶対にあなたのリストに加えるべきです。添付の写真とビデオをチェックして、品質と芸術性をご自身の目で確認してください。強くお勧めします！ （原文） If you’re a sushi lover or even someone curious to try it out, ZEN to Go Sushi & More in St Julian’s is an absolute must-visit! Conveniently located in the heart of this vibrant area, ZEN to Go sets the bar high for sushi dining in Malta. As a local, I’ve tried several sushi places across the island, and I can confidently say this is the best by far. The food was exceptional—every bite was fresh, flavorful, and beautifully presented. The wide selection of sushi on the menu caters to all tastes, and what truly impressed me was how the menu includes pictures of each dish along with the full list of ingredients. It makes choosing your meal so much easier, especially if you're new to sushi. They also go above and beyond to accommodate different dietary needs with plenty of vegan and vegetarian options available, which is a huge plus. The service was flawless. The staff were friendly, attentive, and knowledgeable about the menu, always happy to offer recommendations or clarify any questions. They made the dining experience even more enjoyable. The attention to detail, from the presentation of the food to the care in customer service, is unparalleled. I’ll definitely be returning—and often! Whether you’re a local like me or just visiting Malta, this spot should absolutely be on your list. Check out my attached photos and videos to see the quality and artistry for yourself. Highly recommend!

（Google による翻訳）Zenの日本料理は、私がこれまでマルタで食べた中で最高で、美味しく、新鮮で、そして豊かな日本風の料理です。宅配でも鮮度を保てる品質です！なんとプロのシェフの技術と質の高い食材の供給なのでしょう。サービスもとても良く、素敵で礼儀正しく、ここで食事をするのはとても美しい雰囲気です！これを皆さんに強くお勧めします！ （原文） Zen’s Japanese foods are the best, delicious, fresh, and rich in Japanese style food I have ever eaten before in Malta. Its food quality keeps its freshness even for home delivery! What a good and professional chefs’ skill and good quality of food supply! The service is also very good, nice and polite makes a very beautiful vibe to dine here! I highly recommend this for all!

（Google による翻訳）軽く腹ごしらえをしようと思い立ち、「クリスピー」という8個入りの巻き寿司を8.40ユーロで注文したのですが、残念ながら期待外れでした。サクサクとした食感は全くなく、まるで天ぷらを長時間置いておいたかのような不思議な食感でした。パサパサしていて飲み込みにくく、最終的には水分補給のために紅ショウガを添えて食べました。 残念ながら、この店を選んだことを後悔しています。他の店にすればよかったと思っています。 レストランはとても清潔感があり、とても良かったです。 （原文） I decided to stop by for a quick bite and ordered a sushi roll called “Crispy”, 8 pieces for €8.40… Unfortunately, it was very disappointing. There was nothing crispy about it. The texture was strange, as if the tempura had been sitting out for a long time. It was dry and hard to swallow, and I ended up eating it with the pickled ginger just to add some moisture. Sadly, I regret choosing this place and wish I had gone elsewhere. The restaurant is very neat and clean though.

（Google による翻訳）Zen Sushi to Goの色々なお店に行ったことがありますが、料理はいつも最高でした。 セントジュリアンにあるこのお店はとても素敵で、立地もとても便利で、スタッフもとても親切で丁寧です。 （原文） I’ve been in different Zen Sushi to Go places and food always excellent. This place in St Julian’s is very nice, very convenient location, staff is very nice and attentive.

（Google による翻訳）おいしい、新鮮なお寿司。量は少し少ないですが、マルタの寿司ではこれが一般的だと思います。魚はとても新鮮で、ロールはバランスが取れていました。 （原文） Tasty, fresh sushi. The portions are a tad small, but I guess that's common for sushi on Malta. The fish was quite fresh and the rolls are well balanced.

全て美味しかったです！タイ出身の店員さんもとても親切で素敵でした！！

ボリューミーで美味しい韓国料理でした！特にチキンとキンパが美味しかったです！また来ます✨

一皿の量がどれも多い。マルタサイズ。笑 全部美味しかった。韓国人の友人も美味しくて驚いてた(^^)

ビビンバとラーメンを頼みました。ビビンバは普通コチジャンが付いてるか乗せてあるのになく、味がしないビビンバを食べた。ラーメンはキムチが酸っぱ過ぎでラーメンが塩辛かった。 リピートは無し。

soso

ぐっど

ランチのコスパ良くて好きです

（Google による翻訳）座っているテーブルがそれほど多くない場合でも、サービスは通常遅くなります。従業員も数人しかいないので配達の注文にも対応していると思います。 座ったときはワインのメニューはありませんでしたが、プロセッコは素晴らしく、比較的安かったです。ガラスの中にハエが死んでいました。 寿司は質が高く、わさびが効いていました。食べ物は待つ価値がありました。 （原文） Service is generally slow even when there aren't many tables sat. I think there's only a few workers and they are dealing with delivery orders too. We didn't get wine menus when we were sat down, but the prosecco was nice and relatively cheap. There was a dead fly in the glass. The sushi was quality and the wasabi had a kick. The food was worth the wait.

（Google による翻訳）なぜこんなにレビューが高いのでしょうか？？私たちは誰にも挨拶されずに15分間座っていました。雨の火曜日の夜でしたが、他にはテーブルが 1 つだけありました。 7:15の予約に到着しましたが、8:30まで食事は得られませんでした。 寿司もそこまで美味しくないんですが… オクトパスバーガーが気に入りました。彼らは私のフライドポテトをローストポテトの代わりにしないだろう...マジで？最低でも15ドルのハンバーガーだ （原文） Why the reviews are so high?? We sat for 15 minutes without anyone greeting us. It was a rainy Tuesday evening, with only one other table. Arrived at 7:15 reservation, didn’t get meal until 8:30. Sushi isn’t even that good.. I liked the Octopus burger. They wouldn’t sub my French fries for roasted potatoes..seriously ? It’s a $15 burger the least you can do it sub something out

（Google による翻訳）これは本当に素晴らしい経験でした。素晴らしいサービス (音楽は私たちの好みには少し大きすぎたので、すぐに止めました)、食べ物は非常に早く提供され、ワインはよく冷えていました。家にはデザートもありました。マルタ産の白ワインを2杯試しましたが、どちらもとても美味しかったです。 お寿司は美味しかったです。私たちは 36 個セットを持っていましたが、非常に興味深いフレーバーの組み合わせがあり、特にココナッツで巻いたものは素晴らしかったです。フリットミストもありましたが、とてもカリカリでサクサクしていました。 唯一の欠点はキッチンの匂いです。揚げ物がたくさんあり、レストランではその匂いがすることがあります。 （原文） This was a really nice experience. Great service (the music was a bit too loud for our taste and they put it down immediately), food was served very fast and wines was nicely chilled. We even got a dessert on the house. We tried 2 whites from Malta and they were both very good. Sushi was delicious. We had the 36pc set and it had some very interesting flavor combo, especially the one rolled in coconut was amazing. We also had their fritto misto and it was very crunchy and crispy. The only downside it the kitchen smell, they fry a lot and you can smell it in the restaurant.

（Google による翻訳）マルタの別の住所に何度かがっかりしましたが、このレストランはスリーマで私のお気に入りの寿司レストランになりました。 オーナーは温かくて思いやりのある人です。レストランはこぢんまりとしていて、よく装飾されており、快適な雰囲気が漂っている。おまけに、美しいセラー（シンプルだけどインターナショナル）もあるので、これからは周りのお店ではなく、そこからワインを買いに行くことにする。 A お寿司の盛り合わせが豊富で美味しいです。私たちはほぼ毎週そこに行きます。  目を閉じた状態をお勧めします。 （原文） Plusieurs fois déçu par différentes adresses à Malte, ce restaurant est devenu mon restaurant de sushi préféré à Sliema. Un propriétaire est chaleureux et aux petits soins. Le restaurant est petit, bien décoré et avec une ambiance agréable, bonus: un beau cave (simple mais international), nous allons chercher notre vin chez lui à la place des magasins autour désormais. A Les plateaux de sushis sont copieux et gouteux. Nous y allons presque toutes les semaines.  Je recommande les yeux fermés .

（Google による翻訳）私たちは80貫の大きな寿司大皿を取りました。非常に美しく表現されています。いい値段。新鮮な食材、魚ベースの伝統的なスタイルの寿司。 （原文） We took the large 80 pcs sushi platter. Very nicely presented. Good price. Fresh ingredients , fish based, traditional style sushi.

（Google による翻訳）素晴らしい食事とサービス。私たちはマイケルと彼の優れたシェフのチームによって世話されました。同じ日に2回行って良かったです。自信を持っておすすめします👍 （原文） Great food and service. We were looked after by Michael and his team of good chefs. It was that good we went twice on the same day. Would confidently recommend 👍

（Google による翻訳）最高の場所！美味しいお寿司と、とても親切なスタッフ。 雰囲気はリラックスしていて、晴れた日にヴァレタの景色を眺めるのは最高でした。 サービスも良かったです。 料理も美味しく、質も良く、全体的にお手頃価格でした。 ランチにもディナーにもぴったりの素敵な場所です。 （原文） Great place! Good sushi and very nice people. The atmosfere was relaxed and the view of valeta is very nice on a sunny day. The service was good. Good food, good quality and a decent price overall. A lovely place for a lunch or dinner.

（Google による翻訳）味噌汁は美味しかったし、ロールセット2番は新鮮でしたが、作る技術という点では私の経験では最高ではありませんでした（写真で見ることができます） （原文） Miso soup was good, the roll set number 2 was fresh but not the best in my experience in terms of technique of making it (you can see it on the picture)

（Google による翻訳）私たちが注文したものは間違いなく彼らの専門ではないと思います…牛肉ラーメンを食べましたが、味は平凡です。息子はとんかつチキンを注文しましたが、それは間違いなく私たちが期待していたものではありませんでした。ソースは濃すぎて塩味があり、チキンはとんかつに期待していたほど衣をつけて揚げていませんでした。 この場所はお勧めできません…おいしいラーメンを探しているなら、マルタで別のラーメン店を見つける必要があります。 （原文） I think what we ordered is definitely not their specialty… had a beef ramen and taste is mediocre. Son ordered tonkatsu chicken and it’s definitely not what we expected to have.. sauce is too thick and salty and chicken is not battered fried as we expected for a tonkatsu to be. Can’t recommend this place … will have to find a different ramen place in Malta if you’re in the hunt for a good Ramen.

（Google による翻訳）寿司はまあまあでした。最高というわけではありませんでしたが、値段を考えると質は良かったです。持ち帰り用の箱を注文しましたが、美味しかったです。 （原文） Sushi was okay not the best but still good quality for the price. I ordered a takeaway box and it was good.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、私たちは滞在中にそこで2回食べました、とても新鮮でとても豊富で美味しかったです。非常にリーズナブルな価格 （原文） Superbe cuisine, nous y avons manger à deux reprise lors de notre séjour, très frais et super copieux et bon. Pris très raisonnable

（Google による翻訳）いつ注文しても新鮮なお寿司が美味しいです！彼らの野菜春巻きも本当においしいです。 （原文） Delicious fresh sushi every time I order from them! Their vege spring rolls are really yummy too.

（Google による翻訳）絶対に反抗的だ。ヌードルスープとスパイシーツナロールをいただきました。スープは文字通り塩と水だけで、麺はすべて砕かれており、スパイシーなマグロ（まったくスパイシーではありません）は缶詰であると確信しています。変な茶色っぽさも出ています。非常に残念でお勧めしません。 （原文） Absolutely revolting. I got the noodle soup and spicy tuna roll. The broth was literally just salt and water, noodles all crushed up and I am sure the spicy tuna ( not spicy at all) is canned. Also has a strange brown tinge to it. Very disappointed and won't recommend.

（Google による翻訳）私たちはショッピングセンター内のこの小さな場所で、素晴らしい料理、アジア料理の幅広い選択肢、料理を準備する親切で有能なオーナー、素晴らしくて手頃な価格で食事をしました。 アドバイスしました！ （原文） Abbiamo mangiato in questo piccolo locale all'interno del centro commerciale, piatti ottimi,ampia scelta di cucina asiatica, proprietario gentile e competente nella preparazione delle pietanze, prezzo ottimo e accessibile. Consigliato!