(Google による翻訳)評価:5つ星中3つ – 「本格的なオステリアと、ちょっと騒がしいパーティースポットの中間」
オステリア・マリアでの夜は、実に素晴らしいスタートを切りました。温かみのある照明、落ち着いた音楽、そして焼きたてのパンとオリーブオイルの香り。まさにイタリアそのものといった雰囲気でした。到着すると、テーブルには厳選されたパン、スプレッド、そしてシャルキュトリーの盛り合わせが並べられていました。どれもが魅力的で、すぐに歓迎されていると感じました。続いて、心地よいテンポで前菜が運ばれてきました。イタリア音楽の音色は、最初はほんのりとしたホリデー気分を醸し出すのにちょうど良い音量でした。
しかし、徐々に雰囲気が変わってきました。店内が混雑するにつれて、音楽は次第に大きくなってきました。それも単に「賑やか」という意味ではなく、人の声がほとんど聞こえないほど耳をつんざくような音量でした。その後、スタッフ自らが金属製のバケツにレードルを叩きつけ、アルコールに浸したブドウを注ぎ、客たちも一緒に楽しむという「活気あふれる祝賀会」が行われました。賑やかな時は魅力的に思えるかもしれませんが、冷静に考えると、ただただ疲れるだけでした。空気は次第に息苦しくなり、ほとんどスペースがなく、最終的には騒音レベルに耐え難いものになりました。賑やかでお酒の入った雰囲気が好きな人ならきっと満足できるでしょうが、落ち着いたディナーを好む人には場違いに感じるでしょう。
その夜も、バラエティ豊かな料理の数々が堪能できました。パンとスプレッド、ハムの盛り合わせ、洋梨の半分とベーコン、クリームを添えたビーツ、コールスロー、泡立て器で泡立てたブロッコリー、トルテリーニ、ポテト、肉料理、グラッパ漬けブドウ、カリカリの温かいプルーン、そして最後にライスプディングまで、小皿料理が次々と出されました。確かにバラエティ豊かですが、中には試食のように少量の料理もありました。味に関しては、全体的にはまずまずでしたが、特に目立つ点はありませんでした。ここは料理よりも体験を重視しているのが分かります。
サービスは特筆に値します。スタッフは非常にフレンドリーで気配りがあり、喧騒の中でも常に状況を把握しようと努めていました。ドリンクの忘れやベジタリアン料理のリクエストの見落としといった小さなミスは起こり得ますが、メニューの順番やサプライズを重視したコンセプトを考えると、許容範囲と言えるでしょう。
結論としては、賛否両論です。オステリア・マリアは静かなディナーの場ではなく、雰囲気と華やかさを重視したイベント会場です。本格的なイタリアの家族のお祝いを探している人には、まさにうってつけかもしれません。しかし、料理や雰囲気を目当てに来た人は、すぐにがっかりするでしょう。
結論:雰囲気が急に変わったことには正直驚きました。本格的な居心地の良いイタリアの雰囲気から、オステリアというより90年代のディスコを彷彿とさせる、騒々しくアルコールが入ったパーティーへと様変わりしました。フレンドリーなサービスと刺激的なコンセプトですが、うるさすぎるし、空気も悪く、狭苦しく、押しつけがましいです。星3つです。親切な対応には感謝しますが、二度と訪れる価値はありません。
(原文)
Bewertung: 3 von 5 Sternen – „Zwischen authentischer Osteria und überdrehtem Partylokal“
Der Abend im Osteria Maria begann eigentlich sehr vielversprechend. Das Ambiente wirkte zu Beginn authentisch italienisch – warme Beleuchtung, dezente Musik und dieser typische Duft nach frisch gebackenem Brot und Olivenöl. Schon beim Ankommen stand auf dem Tisch eine Auswahl an Brot, Aufstrichen und einer Wurstplatte. Alles machte einen einladenden Eindruck und man fühlte sich sofort willkommen. Die ersten Vorspeisen folgten in angenehmem Tempo, begleitet von italienischer Musik, die anfangs genau das richtige Maß hatte, um ein bisschen Urlaubsgefühl aufkommen zu lassen.
Nach und nach änderte sich jedoch die Stimmung. Je voller der Raum wurde, desto lauter wurde auch die Musik – und zwar nicht einfach lauter im Sinne von „lebendig“, sondern tatsächlich so dröhnend, dass man sein Gegenüber kaum noch verstand. Später kam dann dieses „animierte Mitfeiern“, bei dem das Personal selbst mit Kellen auf einen Metalleimer schlug, aus dem dann auch die in Alkohol getränkte Weintrauben gereicht wurden, um die Gäste zum Mitmachen zu bewegen. Die Idee mag in einem ausgelassenen Moment vielleicht charmant wirken, nüchtern betrachtet war es aber schlicht anstrengend. Die Luft wurde immer stickiger, man hatte kaum Platz, und der Geräuschpegel war irgendwann nur noch schwer zu ertragen. Wer auf ausgelassene, trinkfreudige Stimmung steht, wird hier sicher glücklich – wer aber Wert auf ein entspanntes Abendessen legt, fühlt sich eher fehl am Platz.
Kulinarisch blieb der Abend gemischt. Serviert wurden viele kleine Gänge: von Brot und Aufstrichen über eine Schinkenplatte, eine halbe Birne mit Speck, etwas Rote Bete mit Creme, Kohlsalat, Brokkoli mit Schaum, Tortellini, Kartoffeln, Fleisch, Weintrauben in Grappa, warme Pflaumen mit Crunch und ein wenig Milchreis zum Abschluss. Die Vielfalt ist auf jeden Fall da – allerdings waren die Portionen teilweise winzig, fast wie Kostproben. Geschmacklich war vieles solide, aber kein Highlight. Man merkt, dass hier eher das Erlebnis als das Essen im Vordergrund steht.
Positiv hervorzuheben ist der Service: Das Personal war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und bemüht, trotz des Trubels den Überblick zu behalten. Kleine Patzer – wie vergessene Getränke oder die nicht berücksichtigte Nachfrage nach vegetarischem Essen – können passieren, sollten aber bei einem Konzept, das auf Menüabfolge und Überraschung setzt, besser mitgedacht werden.
Unterm Strich bleibt ein zwiespältiger Eindruck: Das Osteria Maria ist kein Ort für ein ruhiges Abendessen, sondern ein Event-Lokal mit Fokus auf Stimmung und Spektakel. Wer eine authentisch-italienische Familienfeier sucht, wird hier vielleicht genau das finden. Wer aber wegen des Essens oder des Ambientes kommt, dürfte schnell ernüchtert werden.
Fazit: Mich hat ehrlich überrascht, wie schnell die Stimmung umgeschlagen ist – von einer authentisch-gemütlichen italienischen Atmosphäre hin zu einer lauten, alkoholgetränkten Party, die eher an eine 90er Jahre Disco erinnerte als an eine Osteria. Freundlicher Service und ein spannendes Konzept, aber viel zu laut, zu schlechte Luft, zu eng und zu aufdringlich. Drei Sterne – für den guten Willen, aber nichts für einen zweiten Besuch.