バレンシアの50のおすすめの食事場所

VLCメニュー

パエリアがGood

（Google による翻訳）レストランはバレンシアの海辺の素晴らしい場所にありました。店内は完璧に整えられており、清潔で、装飾も素晴らしかったです。サービスも行き届いていて、たくさんの人が同時にチェックインしたにもかかわらず（開店時間の午後1時前にはドアの外に並んでいる人も多かったのですが）、すぐに料理が運ばれてきました。テイスティングメニューを注文しましたが、全く後悔しませんでした。バレンシアの他の場所でもパエリアを食べましたが、ここが間違いなく最高でした。 （原文） The Restaurant was in an amazing part of Valencia's seaside. The premises were impeccable, clean and amazingly decorated. All the service was well organised: despite lots of people checking in at the same time (lots of people waiting out of the door before the opening time, 1 pm), we were immediately served. We opted for the Tasting Menu, and we didn't regret it. We ate paella at other places in Valencia, but this was definitely the best.

（Google による翻訳）バレンシアにあるパエリア専門店を訪れましたが、最高の体験でした。パエリアは素晴らしく、今まで食べた中でも最高の味の一つでした。風味豊かで、完璧な調理法、そして何より伝統的な風味が際立っていました。サービスも完璧でした。ウェイターのサンティアゴさんは親切で、気配りも行き届いていて、必要なものがすべて揃っているか確認してくれました。 本格的なバレンシア風パエリアを堪能できる、間違いなくお勧めのお店です。また必ず来ます！ （原文） Visitamos este restaurante de Valencia especializado en paellas y la experiencia no pudo ser mejor. Las paellas estaban increíbles, de las mejores que he probado: sabrosas, en su punto y con ese toque tradicional que marca la diferencia. Además, el servicio fue impecable. Nuestro camarero Santiago fue amable, atento y muy servicial, pendiente en todo momento de que no nos faltara de nada. Sin duda, un lugar totalmente recomendable para disfrutar de una auténtica paella valenciana. ¡Repetiremos!

（Google による翻訳）ずっと前からバレンシア風パエリアを食べたいと思っていました。 レストランは魅力的ですが、とても広い…というか、広すぎるかもしれません（テーブルが60台、最大200席）。そのため、期待していた魅力や親密さが少し損なわれています。 私たちは58ユーロのテイスティングメニューを注文しました。 前菜は美味しかったです。バレンシア風パエリアは少しがっかりしました…油っぽさが強く、そして何よりも「ソカラト」（キャラメル化した米のベース）が足りませんでした。一部の人が言うようにバレンシアで最高のパエリアではありませんが、薪焼きにすることで少し特別な味わいになっていることは認めざるを得ません。 一言で言えば、素晴らしいサービス、親切で丁寧なスタッフ、洗練された料理ですが、バレンシア風パエリアは間違いなくバレンシアで最高のものではありません。価格に見合った価値があります。 （原文） Ça faisait longtemps que je souhaitais m’y rendre et déguster une paella valenciana. Le restaurant est charmant mais très grand .. voire trop grand (60 tables, jusqu’à 200 couverts) ce qui enlève un peu du charme et de l’intimité qu’on pourrait espérer. Nous avons opté pour le menu dégustation à 58€. Les entrées étaient délicieuses. La paella valenciana nous a quelque peu déçu … très huileuse et surtout pas de « socarat » (le riz caramélisé à la base). Ce n’est pas la meilleure paella de Valencia comme on peut le lire ici et la même si j’avoue que la cuisson au feu de bois lui donne un petit truc en plus. En résumé, un service de qualité, un personnel accueillant et attentionné, une cuisine raffinée mais une paella valenciana qui n’est vraiment pas la meilleure de Valencia. Un bon rapport qualité/prix.

（Google による翻訳）バレンシアにあるカサ・カルメラは、忘れられない場所の一つです。店に入ると、火に包まれる米の香り、ダイニングルームの温かい会話、そして時間を大切にする厨房の気配りを感じます。ここでは、パエリアは単なる料理ではなく、儀式です。表面は輝き、米はほぐれてアルデンテ、ソカラットはスプーンの下で苦味なく歌います。間違いなく、街で最高のパエリアの一つです。 私のおすすめは、いつもバレンシアーナです。伝統の真髄が詰まっています。鶏肉とウサギの旨味を引き出すスープ、旬のカタツムリとサヤエンドウ、そして直火で炊き上げる深いスープが、このパエリアに個性と独自性を与えています。一口ごとに、バレンシア周辺の田園地帯と、パエリアを作る人々の忍耐強さが伝わってきます。サービスは丁寧でありながら決して押し付けがましくなく、真のパエリアを味わうには絶妙なタイミングで提供され、本物のパエリアを食べたという貴重な感覚とともに店を出ます。 （原文） Casa Carmela a Valencia è uno di quei posti che ti restano addosso. Entri e senti il profumo del riso che abbraccia il fuoco, il vociare caldo della sala, la cura di una cucina che rispetta il tempo. Qui la paella non è un piatto: è un rito. La superficie brilla, il riso è sgranato e al dente, il socarrat canta al cucchiaio senza essere amaro. Tra le migliori paellas della città, senza dubbio. Il mio consiglio, sempre, è la Valenciana. È l’essenza della tradizione: pollo e coniglio che rilasciano sapore, lumache e taccole di stagione, brodo profondo, cottura alla fiamma viva che dà carattere e identità. Ogni forchettata racconta la campagna attorno a Valencia e la pazienza di chi la prepara. Il servizio è attento ma mai invadente, i tempi sono quelli giusti per una paella vera, e si esce con la sensazione rara di aver mangiato qualcosa di sincero.

（Google による翻訳）素敵なレストランですが、とても評判が良く、いつも混んでいます。そのため、「パエリア工場」のような雰囲気だと評するレビューもいくつかありますが、それはその通りです。とはいえ、ビーチ近くのパエリアの店は大抵そんな感じです。パエリアは風味豊かで、ワインリストも充実しており、空いている時は予約なしでも入れるバーエリアもあります。最低注文金額は1人50ユーロなので、バレンシアでは高めの設定です。バレンシアには、これと同じくらい美味しくて安いパエリアレストランがたくさんあると思います。ビーチのすぐそばという立地も最高です。薪焼きのパエリアは風味豊かで、焼いている様子を見るのも楽しいです。メインダイニングルームの席をお願いできれば、そちらをお勧めします。 （原文） It’s a nice restaurant, but is very hyped and thus always packed. For that reason, some of the reviews that mention a “paella factory” vibe are correct. However most paella places near the beach are also like that. The paella is flavorful; they have an extensive wine list and there is a bar area that can seat walk-ins when they are not too busy. They do have a €50 euro pp minimum, so it is certainly a pricey option for Valencia. And, I do believe that there are comparable paella restaurants in Valencia that are just as good and less expensive. The location right off the beach is great. The wood-fired paella has a nice flavor and it’s fun to watch them make it. If you can ask for seats in the primary dining room, it would be recommended.

要予約の人気店だが、入店したら急かされずゆっくり会話を楽しみながら食事できます。老舗風の店構え店内雰囲気ですが、気取らない店員さんたちの愛嬌が良い感じの良い店。料理だけを愛する人には価格は1割高めですが雰囲気込みの値段設定と接客は納得します。 ニンニクとタラ和えのマッシュポテトをパンに乗せて食べながら、白ワインは最高でした。

（Google による翻訳）当日予約したのですが、キャンセルがあったため、キッチン近くの素晴らしいテーブルに案内してもらえました。サービスは非常に丁寧で、親切でした。ワインを注文すると、ウェイターの方からたくさんのおすすめをいただき、コース料理を一つ一つ丁寧に説明していただきました。スペインに12日間滞在しましたが、今回のディナーは間違いなく一番の思い出になりました。 （原文） We made a reservation the day of and due to a cancellation we got a great table near the kitchen. Our service was extremely attentive and personable. We ordered some wine, got many suggestions from our server and let her guide us through each course. We spent 12 days in Spain and this was our favorite dinner experience by a good margin.

（Google による翻訳）午後1時にランチに訪れました。このレストランはとても人気があると聞いていたので、数週間前に予約しました。エサさんはとても親切で、メニューの説明を丁寧にしてくださり、ワインと料理を選ぶのを手伝ってくれました。 特に印象に残ったのは、トマトサラダ（シンプルだけど最高！）、焼きたてのパン、サイダー漬けのチョリソー、そしてステーキです。ヘーゼルナッツとアーモンドのデザートも絶品でした。 また来たいです！ （原文） We visited for lunch at 1pm, I had read that the restaurant is very popular so had booked a few weeks earlier. Esa was so friendly and helpful with her explanation of the menu and helped us to choose our wine and dishes. Standout dishes were the tomato salad (so simple but great!), the fresh bread, the chorizo in cider and the steak. We also loved the hazelnut almond dessert. Wish we could have returned!

（Google による翻訳）カサ・モンターニャでのディナーは最高でした。素晴らしい雰囲気と伝統的な装飾のレストランです。8人グループだったにもかかわらず、特にすべてが完璧に進み、私たちにサービスを提供してくれたアナとチームの皆様にも感謝したいと思います。私たちはいくつかの料理をいただきましたが、中でもペピート（サンドイッチの一種）と肉料理が特に素晴らしかったです。しかし、他の料理も劣らず美味しかったと言えるでしょう。どれも素晴らしかったです。カサ・モンターニャのチームの皆様、おめでとうございます！ （原文） Increíble la cena en Casa Montaña. Es un restaurante con un ambiente estupendo y una decoración tradicional. Quiero dar las gracias también a Ana y al resto del equipo que nos atendieron ya que todo salió genial teniendo en cuenta que éramos una mesa de ocho personas complicada. De cenar comimos diferentes platos donde el más relevante fue el pepito y también la carne. Pero no podría decir que el resto fuesen menos buenos todo fue espectacular. Enhorabuena a todo el equipo de Casa Montaña.

（Google による翻訳）友人2人と行きました。私はヴィーガンセットメニューを、友人たちは1836テイスティングメニューとシェフズメニューを注文しました。料理は次々と運ばれてきました。友人たちは満足していましたが、私の料理は期待外れでした。オリーブオイルをかけたトマトと、パプリカを使った料理がいくつか出てきました。メインコースは、写真通りの、ピーマンのスライス数枚、トマトのスライス1枚、ナスのスライス2枚、玉ねぎ1個でした。ヴィーガンメニューなんてあるはずがありません。まるで馬鹿にされているように感じました。パプリカを使った料理が3品も立て続けに運ばれてきました。 デザートも間違ったものが運ばれてきましたし、サービスも普通でした。料理と料理の間に少し待たされましたが、それはそれで構いませんでした。しかし、注文した料理がまだ全部出てきてもいないのに、突然「あと5分で食べきる」と告げられました。会計の直前、ウェイトレスが他のテーブルに肉の焼き加減を聞いているのが聞こえました。私たちは何も聞かずに、店員が決めた通りの料理が運ばれてきました。まるで真剣に受け止めてもらえていないように感じました。 全体的に見て、この店にはかなりがっかりしました。スペインでトマトとピーマンを数個買ったのに39ユーロも払いました。スーパーでもっと質の良いものが買えたはずです。普段はレビューを書かないのですが、今回はどうしても書かずにはいられませんでした。 （原文） My two friends and I were there. I ordered the vegan set menu, while my friends ordered the 1836 tasting menu and the chef’s menu. The dishes were brought out one after another. My friends were satisfied with their meals, but mine was a joke. I got some tomatoes with just olive oil, as well as several paprika-based dishes. For the main course, I was given a few slices of pepper, a slice of tomato, two slices of eggplant, and an onion—exactly like in the picture. I don’t think they should offer a vegan menu at all. I felt like they were making fun of me. I received three paprika dishes in a row. They also brought us the wrong dessert, and the service was just okay. We waited a bit between dishes, which was fine, but then we were suddenly told we only had five minutes left to finish eating, even though we hadn’t even received everything we ordered by that point. Right before we paid, we heard the waitress ask another table how they wanted their meat cooked, while we were simply served whatever they decided without asking. I felt like they didn’t take us seriously. Overall, I’m pretty disappointed with this place. I paid €39 for a few tomatoes and peppers in Spain—ingredients I could have bought in better quality at the supermarket. Normally I don’t write reviews, but I had to write one for this.

（Google による翻訳）観光客で賑わいながらも、質の高い料理とサービスを維持している店を見つけるのは稀です。ソロミージョ（ステーキの切り身）とチョリソー、そしてネギの組み合わせは絶品でした。パンも格別でした。自家製オリーブオイルも付いていて、これもまた最高でした。自家製赤ワインも美味しかったです。間違いなく、何度も通いたい場所です。 （原文） It’s a rare thing to find a place that has become very touristy and still maintains very high quality food and service. We had excellent solomillo (steak bits) and chorizo and leeks. And the bread was outstanding. It came with their house olive oil … also wonderful. And the house red wine was delicious. Definitely a place we will go back to often.

（Google による翻訳）レストランは本当に素晴らしかったです。1936 Plusメニューを注文しましたが、本当に素晴らしかったです。料理は信じられないほど美味しく、サービスは本当に親切で、価格以上の価値がありました。迷わず100%おすすめします。特に1936 Plusメニューは最高です！ （原文） The restaurant was absolutely amazing. We had the 1936 Plus menu and it was truly outstanding. The food was incredibly delicious, the service was genuinely friendly, and the value for money was exceptional. I would 100% recommend it without hesitation — especially the 1936 Plus menu!!

バレンシアの海岸沿いにあるカジュアルなバレンシア料理レストラン。 席はいっぱいありますが、人気なので海岸沿いのテラスで食事をしたければ予約した方が良いかも。 料理もスタッフも気楽で明るい感じで良かったです。

バレンシアに来たら地中海を見ながらパエリアを食べてみたかった。仕事のアテンドガイドさんに聞いてオススメのラペピカに来てみた。パエリアは２人前からしかオーダーできないので、もちろんガイドさんもお誘いして楽しいひとときとなりました。様々な有名な方々も訪れるお店の様で、写真が飾ってあったり。テラスでも食べられるので、ちょい寒かったですが、地中海をみながらの贅沢ランチです。店内はたくさんの席があるので、待つことはないのかも？バカンスシーズンはきっと賑わうのでしょうね。個人的には薄味の生活なのでパエリアがかなり塩辛くてびっくりしましたが、現地では普通のようです。ウサギとチキンのパエリアとイカのフリットを食べました。

La Pepica is a renowned restaurant located on the promenade of Valencia, right in front of the beach, known for its traditional and delicious paella. The restaurant boasts a spacious main hall that can accommodate more than 450 guests, making it an ideal venue for various events such as weddings, communions, baptisms, business lunches, and family meals, all with direct access to the beautiful Valencia beach and the Mediterranean Sea​ (LA PEPICA)​. The history of La Pepica dates back to 1898, establishing a long tradition of rice cooking. It became famously associated with the Valencian painter Joaquín Sorolla, who once visited the restaurant and for whom a special seafood paella (with the seafood peeled to avoid messiness) was prepared. This dish has since been known as "paella Pepica"​ (LA PEPICA)​. The restaurant's legacy and its dedication to offering a rich culinary experience have made it a landmark in Valencia, not just for its food but also for its historical significance and its picturesque location by the sea. 라 페피카(La Pepica)는 해변 바로 앞, 발렌시아 산책로에 위치한 유명 레스토랑으로, 전통적이고 맛있는 빠에야로 유명합니다. 레스토랑은 450명 이상의 손님을 수용할 수 있는 넓은 메인 홀을 자랑하며 아름다운 발렌시아 해변과 지중해를 바로 이용할 수 있어 결혼식, 성찬식, 세례식, 비즈니스 점심, 가족 식사 등 다양한 행사에 이상적인 장소입니다. 바다​ (LA PEPICA)​. 라 페피카의 역사는 1898년으로 거슬러 올라가며 오랜 전통의 쌀 요리를 확립했습니다. 이곳은 한때 이 레스토랑을 방문하여 특별한 해산물 빠에야(더러움을 피하기 위해 껍질을 벗긴 해산물)를 준비한 발렌시아 화가 Joaquín Sorolla와 유명해졌습니다. 이후 이 요리는 "파에야 페피카"로 알려졌습니다.​ (LA PEPICA)​. 레스토랑의 유산과 풍부한 요리 경험을 제공하려는 헌신은 음식뿐만 아니라 역사적 중요성과 바다 옆의 그림 같은 위치에서도 발렌시아의 랜드마크가 되었습니다. 헤밍웨이가 즐거가던 식당 La Pepica は、バレンシアの遊歩道にあるビーチの目の前にある有名なレストランで、伝統的でおいしいパエリアで知られています。 このレストランには、450 名以上を収容できる広々としたメインホールがあり、結婚式、聖体拝領、洗礼式、ビジネスランチ、家族での食事などのさまざまなイベントに理想的な会場となっており、すべて美しいバレンシアビーチと地中海に直接アクセスできます。 海（ラ・ペピカ）。 ラ・ペピカの歴史は1898年に遡り、炊飯の長い伝統を確立しました。 このレストランは、バレンシアの画家ホアキン・ソローリャとの関連で有名になりました。ホアキン・ソローリャはかつてこのレストランを訪れ、特別なシーフードパエリア（汚れを避けるためにシーフードの皮をむいたもの）を特別に用意してくれました。 それ以来、この料理は「パエリア ペピカ」（LA PEPICA）として知られるようになりました。 このレストランの伝統と豊かな料理体験を提供するという献身的な努力により、このレストランは料理だけでなく、その歴史的重要性と海沿いの美しいロケーションでもバレンシアのランドマークとなっています。

海辺の雰囲気の良いお店。パエリアが美味しかった。旧市街に比べるとちょっと値段が高め。すぐに混むので予約するか開店に合わせて行くのが良い。

海を見ながら、美味しい料理をいただきました。

（Google による翻訳）バレンシアの定番料理が消えてしまいました。いつも家族とここに来ていましたし、パートナーとバレンシアに来た時は、必ずラ・ペピカでパエリアを食べていました。 今日は数年ぶりに訪れました。夕食で、パエリアは食べたくないと思い、魚を注文しました。食欲旺盛で、魚を注文するとついつい食べてしまうからです。ウェイターに、メニューにある1kgの鯛を2人前で、自分だけのために欲しいと伝えました。牡蠣とワインも注文しました。 驚いたことに、400gの鯛が半分に切られて運ばれてきました。ウェイターに電話しましたが（かわいそうなウェイターは悪くないのですが）、マネージャーが来て、2人前はこうやって作るのだと教えてくれました。重さはわからないとのことでした。厨房に行った後、彼女は店員から700gと言われたことを認めました（まだ食べ始めていなかったので、皿を見るように言いました）。そして、700gだと思うかと尋ねました。彼女はわからないと言いましたが、厨房ではそう言われたそうです。 せめて一人前（メニューに載っている）だけでも請求してもらえるのではないかと期待して、チャンスを与えましたが、400～450gの鯛に36.90ユーロも請求されました。私は文句も言わず、支払いを済ませて店を出ました。 しかし、これは彼女のビジネス感覚の欠如、顧客サービスの悪さ、そして対人スキルの欠如を示しています。 おそらく、私が普段からフレンドリーで感じの良い話し方をしているせいで、店長は私が気にしないだろうと思ったのでしょう。それに、この店は有名で、名前だけで人が来ることもあるので…彼女も気にしないのでしょう。 しかし、彼らと同じ立場にいて、物事の仕組みをよく知っている私としては、これは経営上の失態に思えます。なぜなら、あの厨房での失態は「商業的に言えば」解決できたはずだからです。 いずれにせよ、私自身も申し訳なく思っています。でも、バレンシアに行ったことで、ラ・ペピカに対する私の評価は粉々に打ち砕かれました…😢😢😢 （原文） Se cae un histórico de Valencia. He venido siempre con mi familia y cuando he venido a Valencia con pareja, alguno de los días siempre era arroz en La Pepica. Hoy he venido después de varios años. Era cena, no quiero arroz y he pedido pescado, porque soy glotón y cuando pido pescado me gusta comer bastante. He hablado con el camarero expresamente y le he dicho q la dorada 1kg q tienen en carta para dos, la quería yo solo. Además he pedido ostras y una botella de vino. Mi sorpresa es q me han traído una dorada de 400gr abierta por la mitad. He llamado al camarero (el pobre no tenía culpa) pero viene la encargada y me dice q así son las de raciones de dos. Q ella no sabe lo q pesa. Después de ir a cocina me reconoce q le han dicho q pesaba 700gr (le digo q mire el plato porque no me la he empezado a comer) y q si cree q es de 700gr. Me dice q ella no sabe pero es lo q le han dicho en cocina. Le daba una oportunidad a q al menos cobrarán una ración (q es posible en carta), pero con toda la cara del mundo me cobran 36,90€ por una dorada de 400-450gr. No pongo problema, pago y marcho. Pero denota falta comercial, falta de trato y de don de gentes. Quizás como he sido siempre simpático y agradable al decir las cosas, pensaría la encargada q no me iba a importar. Como también tiene fama el local y viene gente simplemente por el nombre….tampoco le importa. Pero yo que he estado en su pescuezo y que sé cómo funciona esto, me parece falta de gestión, porque la cagada de cocina se podría haber solucionado “comercialmente hablando”. En fin, me sabe mal hasta a mí. Pero se me cae el mito La Pepica en mis viajes a Valencia…😢😢😢

（Google による翻訳）とても楽しい経験でした！ 友人と夕食に行きましたが、バレンシアでとても良い発見がありました。レストランの雰囲気は、本格的なバレンシアのパエリアを味わうときに期待するものを完璧に反映しています。本物の雰囲気に、歴史に彩られた場所を楽しめるという特典が加わったのです。 私たちはいくつかの料理を試しましたが、どれも興味深いものでした。 • スモークピューレを添えたタコ – 9/10：素晴らしい。今まで食べた中で一番美味しいです。間違いなく、このレストランで一番のお気に入りです。 • ロシア風サラダ – 8/10：期待を裏切らない定番料理で、とても丁寧に仕上げられています。 • バレンシア産牡蠣 – 7/10：とても新鮮ですが、個人的にはエシャロットビネグレットを加えると風味が引き立ちます。 • パタタス・ブラバス – 8/10：シンプルな料理ですが、このレストランでは格段にレベルアップしています。私はパタタス・ブラバスはカリカリに揚げた方が好みですが、この茹でたパタタス・ブラバスにも独特の魅力がありました。 • バレンシア風パエリア – 8/10：看板メニュー。本格的で美味しいですが、私の好みとしてはもう少しジューシーさが欲しかったです。 • デザートクリームとアイスクリーム – 10/10：とにかく素晴らしい。今まで食べた中で最高のデザートです。本当に素晴らしいです。 一言で言えば、歴史ある空間で本格的な味を求める方にぴったりの、とっておきの美食体験です。 （原文） ¡Una experiencia muy agradable! Fui a cenar con un amigo y fue un descubrimiento muy positivo en Valencia. La ambientación del restaurante refleja exactamente lo que uno espera al probar una auténtica paella valenciana: un entorno genuino y con la ventaja añadida de disfrutar de un lugar con tanta historia. Probamos varios platos, todos interesantes: • Pulpo con puré ahumado – 9/10: Espectacular, de los mejores que he probado. Sin duda, mi plato favorito del restaurante. • Ensaladilla rusa – 8/10: Un clásico que nunca falla, muy bien ejecutado. • Ostras valencianas – 7/10: Muy frescas, aunque personalmente les añadiría una vinagreta con chalotas para realzar el sabor. • Patatas bravas – 8/10: Un plato sencillo que han logrado elevar. Prefiero las bravas más crujientes y fritas, pero estas cocidas tenían su propio encanto. • Paella valenciana – 8/10: El plato estrella. Auténtica y deliciosa, aunque para mi gusto podría estar un poco más jugosa. • Crema con helado de postre – 10/10: Simplemente increíble, el mejor postre que he probado en mi vida. Absolutamente demencial. En definitiva, una experiencia gastronómica muy recomendable, ideal para quienes buscan sabores auténticos en un ambiente con historia.

独創的かつ大変美味しい。早い時間にいけば予約しなくても入れます

（Google による翻訳）地中海とアジアの影響が融合した美味しい料理を、快適で楽しい空間でお楽しみください。 シェフの名声を考えると、もっと驚きのある料理を期待していたかもしれませんが、どれもとても美味しかったです。 私たちは「クイナ・オベルタ」のテイスティングメニューを注文しましたが、量も質も素晴らしかったです。 サービスはあまりフレンドリーではなく、ただ形式的に料理を頼んでいるような印象でした。 （原文） Espacio cómodo y divertido para una comida rica que mezcla toques mediterráneos y asiáticos. Quizás, siendo un chef tan reputado, esperaba algo más sorprendente pero todo estaba muy rico. Pedimos el menú degustación Cuina Oberta y la verdad es que estuvo muy bien de cantidad y calidad. El servicio no fue muy amable y parecía que éramos un mero trámite.

（Google による翻訳）おすすめされてカップルでディナーに行きましたが、全く期待を裏切らない素晴らしいお店でした。 プロフェッショナルでフレンドリー、そして行き届いたサービスから、丁寧に調理された個性的な料理まで、すべてが完璧でした。 料理もカクテルも楽しく、個性的で、美味しかったです。ニンニクと玉ねぎが苦手な夫にも配慮して、素晴らしいおすすめを教えてくれました。本当におすすめです。 （原文） Cenamos en pareja porque nos recomendaron este sitio y no decepcionó en ningún momento. Des de un servicio profesional, simpático y atento a una comida cuidada y diferente. Tanto los platos como los cócteles son divertidos, diferentes y muy buenos de sabor. Además nos recomendaron super bien teniendo en cuenta la intolerancia al ajo y cebolla de mi marido. Muy recomendable.

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、料理も期待通りでしたが、唐突にスパイスが強すぎました。私は気に入りましたが、同伴者はそうでもありませんでした。食材は美味しく、丁寧に調理され、味付けも独創的でした。値段は、この値段にしては十分にリーズナブルです。しかし、店自体は少し古びていました。埃っぽく、古いランプコードがぶら下がっていて、少なくとも私たちが訪れた日は下水の臭いがかすかに漂っていました。こうした些細なことで、料理の質（とても美味しかったのですが）が損なわれているのは残念です。また、ある客が犬を連れて入店していましたが、私には理解できません…。 （原文） Servicio excelente, comida según lo esperado, aunque abusan algo del picante sin aviso, a mi me gusta, pero a mi acompañante no tanto, producto bien. Tratado y sabores originales. El precio mas que correcto para ser el sitio que es, ahora bien el local en si, un poco descuidado, polvo , cables de lámparas antiguas colgando y algo de olor a cloacas , por lo menos el dia que estuvimos, una lástima el empañar el nivel de la comida ( muy buena) con estos detalles, también entro un cliente a cenar con un perro, algo que no entiendo....

（Google による翻訳）シェアできる料理が豊富なフュージョン料理は、価格に見合った価値があります。サービスは非常に丁寧でプロフェッショナルです。テーブル席が多いので、隣のグループによっては多少騒がしいかもしれませんが、雰囲気は快適です。 カクテルもとても美味しいです。 （原文） Cocina de fusión con muchos platos para compartir, con una muy buena relación calidad/precio. Servicio muy atento y profesional. El ambiente del local es agradable, aunque hay muchas mesas y pude ser algo ruidoso depende el grupo que te toque al lado. Muy buenos cócteles.

（Google による翻訳）カナラ・ビストロでの素晴らしい食事！メニューはどれも面白くて、どれも本当に美味しい！特におすすめは、チリシュリンプ（美味しすぎて2つも頼んでしまいました）、味噌ナス、ツナタルタル、ネギ添え。ぜひお試しください。 （原文） Wonderful meal at Canalla Bistro! The menus is so interesting and they really deliver on flavor! Highlights include the chili shrimp (so good we ordered two), the miso eggplant, tuna tartare, and spring onions. Please

（Google による翻訳）フュージョンレストラン。美味しい料理もありましたが、そうでない料理もありました（主にソースがかかった料理）。特にツナとフレンチトーストが気に入りました。スタッフは親切で、雰囲気もリラックスできました。 （原文） Restaurante de comida fusión. Algunos platos estaban ricos, pero otros no (principalmente las que traían salsa). Me gustó sobre todo el atún y la torrija. Personal atento. Ambiente tranquilo.

（Google による翻訳）警告 😊 この場所を気に入るか気に入らないかはあなた次第です！ ベジタリアン向けの料理ですが、それにシーフードの創作物も加えられます。 プレゼンテーションで5つ星を獲得！ 牛肉が好きなら、この場所はおそらく興奮しないでしょう。 創造性とプレゼンテーションに関しては、すべて 5 を与えました。味蕾の満足度に関しては、星はかなり少ないです。 （原文） Warning 😊 You either will like this place or you won’t! Vegetarian oriented cuisine but will add seafood creations into it. Gets a 5 star for presentation! If you like beef this place most likely will not get you excited. I gave all 5 for creativeness and presentation. As for taste buds satisfaction it gets a much less stars.

（Google による翻訳）料理、サービス、そして雰囲気は最高でした。細部へのこだわりは、まさにミシュラン2つ星の料理にふさわしいものです。肉、魚、野菜の組み合わせは絶妙でした。しかし、私にとって（料理以外で）一番のハイライトは、ノンアルコール／ノンワインの付け合わせでした。自家製のドリンクの組み合わせは料理との相性抜群で、この没入型の郷土料理体験を締めくくってくれました。 シェフ、キッチン、そしてサービススタッフの皆様、本当にありがとうございました！素晴らしい体験でした。次回の訪問を楽しみにしています！ （原文） Excellent food, service and atmosphere. The attention to detail is as expected from a 2-Star-Michelin cuisine. It was an excellent mix between meats/fish and vegetables. For me the highlight however (apart from the food) was the non-alcoholic/non-wine accompaniment. This mix of drinks of their own produce was an excellent pairing to their food and rounded up this immersive local culinary experience. Kudos to the chef, kitchen and service staff! We had a great experience and are looking forward to our next visit!

（Google による翻訳）これまで誰も言っていないことを、私が言えるかどうか分かりません。ミシュランの星付きレストランで食事をしたことは数多くありますが、ここはまさに最高のレストランの一つです。絶品です。完璧に近い。 （原文） I don’t know if there is anything that I can say that hasn’t been said before. I have dined at many Michelin star restaurants and this is amongst the very very best. Exquisite. Very close to perfection.

（Google による翻訳）いくつかのレストランは訪れるだけでも価値があると言われますが、Ricard Camarena はまさにその 1 つです。 私たちは彼のキャリアを物語るメニューを注文し、ただ食事をするだけの私たちは最後にただ拍手を送りたいと思った。ワインの組み合わせも最高でした！ 私たちの人生における素晴らしい経験です！並外れた！思い出に残る！残酷だ!!! 私のメニューはグルテンフリーに合わせて調整され、すべてが完璧でした！ （原文） Dizem que alguns restaurantes valem uma viagem apenas para conhecê-lo, e sim, o Ricard Camarena é um deles. Pedimos o menu que contaria a jornada da carreira dele e para nós, meros comensais, no final só queríamos aplaudir. A harmonização de vinhos também foi excelente! Uma belissima experiência em nossas vidas! Extraordinario! Memoravel! BRUTAL!!! Meu menu foi adaptado para ser sem glúten e tudo foi impecável!

（Google による翻訳）このレストランは隠れた名店です。でも、私の言葉を信じてください。私は世界中で数百以上の1つ星から3つ星のレストランで食事をしてきましたが、ここは私にとってトップ3から5に入る体験でした。2つ星や3つ星のレストランもありますが、リカルド・カマレナはまさにその頂点です。感動を求めるなら、世界でも屈指のレストランの一つ、そしてバレンシアでも最高のレストランと言えるでしょう。ミシュラン3つ星レストランとは、まさにこのレストランです！技術だけでなく、メニューの隅々まで、とびきりの美味しさが伝わってきます。料理の哲学は極めてシンプルで、特に野菜をはじめとする食材の品質に細心の注意を払っています。誰もが「農場から食卓へ」や「地元産」といった流行語を口にしますが、実際に味と愛情を込めて料理に仕上げている店はほとんどありません。リカルド・カマレナはまさにそれを実現しています。ここの塩漬けマグロのステーションは、人生で経験した中で最も感動的な味覚体験の一つです。ぜひ訪れてみてください！ また、料理の質を考えると、価格も非常にリーズナブルだと感じました。 デザートは甘すぎず、それでいて完璧なバランスが取れています。プティフールはそれほど感動的ではありませんでしたが、それでも食事を締めくくるには絶品でした。 ダイニングルームは素晴らしく、サービスは知識豊富で丁寧です。 このレストランへの唯一のアドバイスは、リカルド・カマレナにインスピレーションを与えた愛情を決して忘れず、今後のメニューの進化にもそれを貫いていくことです。 食通なら誰もが訪れるべき場所です！ （原文） This restaurant is no secret. But take my word for it - I’ve eaten at over few hundred different 1-3 star restaurants all over the world and this was my top 3-5 experience. There’s 2/3 stars and then there’s Ricard Camarena. Easily one of the best restaurants in the world and the best in Valencia if you’re looking to be impressed. This is what 3 Michelin experience should be! Forget just technique, there’s insane flavour in every part of the menu. The food philosophy is extremely clean and with great attention to QUALITY of ingredients especially the veg. Everyone throws “farm to table” and “locally sourced” buzzwords around but few actually deliver that via flavour and love in preparation to the plate. Ricard Camarena does. Their cured tuna station is one of the most impressive taste experiences I’ve ever had in my life. MUST visit! Also we found it more than than reasonably priced for the standard of food. The desserts strike a balance between not to sweet and perfection. Petit fours were not as sensational but lovely none the less to finish the meal. The dining room is stunning, service is knowledgeable and attentive. My only advice to the restaurant would be to never forget the love that inspired Ricard Camarena and maintain that throughout the evolution of the menu in the future. Must visit for any seasoned foodie!

（Google による翻訳）古い工場の建物の中に、リカルド・カマレナのレストランがあります。それは、木材をふんだんに使用した温かく優雅な雰囲気が漂う、美食の聖地です。テーブルからは中庭と厨房の二つの景色を眺めることができました。 私はノンアルコールのペアリングを選びました。厨房で余った野菜や果物を使った斬新な組み合わせです。一口飲むごとに、かぼちゃと生姜の甘みから、ズッキーニとディルの力強さまで、料理の味わいが口いっぱいに広がります。 前菜からこの料理の真髄が伝わってきます。謎めいたエンパナーダは、開けると濃厚なスープが口いっぱいに広がります。さらに数品試食した後、私たちはレストランの特別なコーナーへと案内されました。カウンターで、イナゴマメに漬け込んだマグロのバラ肉のスライスが提供されました。魚料理に慣れていない私にとっても、予想をはるかに超える食感と風味の発見でした。本当に、忘れられない体験でした。テーブルに戻ると、黒トリュフの香りとアーティチョークの串焼きの魅惑的な味わいとともに、旅は続きました。バターと羊乳とヨーグルトのエッセンスに浸されたトマトは、真珠のような美しい見た目で私たちを魅了しました。 職人が作るパンの秘密を聞きました。2種類の生地は、野菜シチューのコンセプトを覆す完璧な付け合わせでした。クリーミーなビーフライスと香り高いハーブは、視覚的にも味覚的にも芸術作品のように目を楽しませてくれました。そして、風味豊かな部分を締めくくるのは、キャビア入りオランデーズソースをかけたローストオニオン。きらめく金粉が、まさに期待を裏切らない美味しさでした。 エンディングは、文字通り素晴らしいものでした。甘いデザートへと移り変わる中で、大胆な変化が生まれました。味噌で揚げたナス。その独創的なデザートは、そのユニークさにもかかわらず、本当に素晴らしかったです。甘いエピローグは、熟したマンゴー、甘いカレー、ハーブ、そしてシードで彩られましたが、私の好みには少し冷たすぎました。 ディナーは終わりましたが、体験はまだ終わっていませんでした。私たちはレストランの別室に招かれ、コーヒーか紅茶、そして最後の甘い一口を楽しみました。贅沢な雰囲気が漂うその部屋は、特別なひとときに包まれていました。私にとって、その夜はまさに魔法のようでした。 （原文） Dentro de los muros de una antigua fábrica, está el restaurante de Ricard Camarena, un santuario gastronómico donde la madera reina, tejiendo una atmósfera calida y elegante. La mesa, ofrecía una doble vista: a un patio interior y a la cocina. Seleccione un maridaje sin alcohol, una innovacion nacida de los restos de vegetales y frutas de la cocina. Cada sorbo era un eco del plato, desde la dulzura de la calabaza con jengibre hasta la potencia del calabacín con eneldo. Los aperitivos anunciaron la seriedad de la propuesta, y la enigmática empanadilla que, al ser descubierta, liberaba un caldo concentrado. Tras un par de creaciones más, fuimos guiados a un rincón especial del restaurante: una barra donde nos ofrecieron cortes de ventresca de atún macerada en algarroba. Fue una revelación de texturas y sabores que trascendió la expectativa, incluso para un paladar poco habituado al pescado. Créeme, fue una locura inolvidable. De regreso a la mesa, el viaje prosiguió con la fragancia de la trufa negra y el encanto de la brocheta de alcachofa. Un tomate, bañado en mantequilla y esencias de leche y yogur de oveja, que nos deslumbró con su apariencia nacarada. Aprendimos el secreto de su pan artesanal, dos masas distintas, el acompañamiento perfecto para una menestra de verduras que redefinía el concepto. La vista se deleitó con un arroz cremoso de vaca y hierbas aromáticas, una obra de arte visual y gustativa. Y como broche de la parte salada, una cebolla asada con holandesa de caviar, donde el brillo del polvo de oro era una promesa cumplida. El final fue, literalmente, brillante. En la transición al dulce, la audacia: una berenjena frita con miso, un postre que, a pesar de su singularidad, prometo que fue asombroso. El epílogo dulce llegó con un mango maduro, curry dulce, hierbas y semillas, aunque, para mi gusto, con un frío excesivo. La cena concluyó, pero la experiencia no. Fuimos invitados a otra estancia del restaurante para disfrutar del café o infusión y los últimos bocados dulces. Una sala que respiraba lujo, envolviéndote en una sensación de exclusividad. Para mí, simplemente mágica la noche.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。サービスと雰囲気は完璧でした。メニューは面白く、一部のポジションは万人受けするわけではありませんが、間違いなく珍しいので試してみる価値があります。このシェフのお店だけでなく、他のお店にもぜひ訪れてみてください。 （原文） Really like this experience. Perfect service and atmosphere. Interesting menu, some positions are not for everyone tastes, but definitely unusual and worth to try. Recommend to visit this and other places this Chef

（Google による翻訳）エル・ポブレットでの素晴らしい体験！ 温かいおもてなしと完璧なサービスをしてくださったスタッフの皆様に心から感謝申し上げます。テーブルセッティングからお料理の盛り付けまで、細部に至るまで丁寧に考え抜かれていました。エレガントでありながら、とても居心地の良い雰囲気でした。 まさに芸術的なお料理の数々！どのお料理も美味しさだけでなく、見た目も美しく、まさにプロフェッショナルな職人たちが、一つひとつの要素に心を込めて作り上げていることが伝わってきます。 エル・ポブレットは、また訪れたくなる場所です。最高級の美食と卓越したサービスを重視する方に、心からおすすめします！ （原文） An incredible experience at El Poblet! I want to sincerely thank the entire staff for their warm welcome and impeccable service. Every detail was carefully thought out — from the table setting to the presentation of each dish. The atmosphere was elegant yet very comfortable. The cuisine is true artistry! Every dish was not only delicious but also visually stunning. It’s clear that real professionals work here, putting heart and soul into every element. El Poblet is a place you’ll want to return to. I wholeheartedly recommend it to anyone who values top-level gastronomy and exceptional service!

（Google による翻訳）ベルギー人にとって、慣れない新しい味覚に出会う、興味深い体験でした。伝統的な風味が強く、ワインとのペアリングも素晴らしかったです。 （原文） Interesting experience, for us, Belgians, new tastes we're not used to. Strong traditionele flavours. Wine pairing was excellent.

（Google による翻訳）バレンシアのエル・ポブレットで食事をする機会に恵まれ、本当に素晴らしい体験でした。スタッフは最初から最後まで、すべてが完璧であるよう気を配ってくれました。特に私の食物アレルギーには、創造性と風味を損なうことなく代替料理を提供してくれるなど、細心の注意を払ってくれました。 フロントスタッフもキッチンスタッフも非常にプロフェッショナルで温かく迎えてくれ、夜を通して心温まるもてなしを受けました。私たちは一番ボリュームのあるテイスティングメニューを選びましたが、本当にその価値がありました。どのコースも美しく、バランスが良く、個性豊かでした。 エル・ポブレットはミシュラン2つ星にふさわしいレストランで、バレンシアで思い出に残る高級ダイニング体験をお探しの方には自信を持っておすすめします。 フラビオ・デ・ステファノ - ベーカリー・デ・ステファノ シェフ （原文） I had the pleasure of dining at El Poblet in Valencia, and the experience was absolutely outstanding. From the very beginning, the team made sure everything was perfect, especially taking extra care with my food allergy by offering alternative dishes without compromising on creativity or flavor. Both the front of house and the kitchen were highly professional and welcoming, making us feel well looked after throughout the evening. We chose the largest tasting menu, and it was truly worth it – every course was beautifully crafted, balanced, and full of personality. El Poblet fully deserves its 2 Michelin stars, and I would highly recommend it to anyone looking for a memorable fine dining experience in Valencia. Flavio de Stefano - Chef @ Bakery de Stefano

（Google による翻訳）スペイン滞在中にエル・ポブレットで特別な体験をしました。料理は革新的で、バレンシアの地元料理に敬意を表しつつ、洗練されたアレンジが加えられていました。テイスティングメニューも非常に充実しており、期待を裏切りませんでした。バレンシアで高級料理を味わいたいなら、このレストランを強くお勧めします。 （原文） We had a unique experience at El Poblet while visiting Spain. The food was innovative and paid great tribute to the local food in Valencia with a great and elevated twist. We had the most extensive tasting menu and it did not disappoint. We highly recommend the restaurant if you are looking to try high end cuisine in Valencia.

（Google による翻訳）エル・ポブレットは最初から最後まで素晴らしい体験でした。レストランはエレガントな雰囲気で、スタッフはとても親切で丁寧でした。各コースを分かりやすく、フレンドリーに説明してくれました。 雰囲気はとても穏やかでした。 テイスティングメニューを注文しましたが、どの料理も美味しく、美しく盛り付けられていました。特に印象的だったのは、バレンシアの地元産の味を活かしながらも、モダンなアレンジを加えている点です。ワインの組み合わせも素晴らしく、珍しいスペインワインを初めて試してみました。 ディナーのペースは心地よく、急かされるようなことはありませんでした。 （原文） El Poblet was a fantastic experience from start to finish. The restaurant feels elegant and the staff were very welcoming and attentive. They explained each course in a clear friendly way, the ambience was very peaceful. We tried the tasting menu, and every dish was delicious and beautifully presented. What stood out most was how they used local Valencian flavors but gave them a modern twist. The wine pairing worked really well too, we tried some unique spanish wines for first time. The pace of the dinner was comfortable, and we never felt rushed.

（Google による翻訳）普段はミシュランの星付きレストランに行くので、かなり期待して行きました。前回もバレンシアの二つ星レストランで、とても気に入りました。ところが、今回はかなりがっかりしました。サービスはとても良かったのですが、それ以外は期待外れでした。 （原文） Fuimos con expectativas bastante altas ya que solemos ir a restaurantes con estrellas Michelin, la última experiencia fue en uno con 2 estrellas también en Valencia que nos encantó. Pero aquí nos quedamos bastante decepcionados, la atención muy buena, el resto no tanto

（Google による翻訳）私にとっては、そしてこの点を強調しておくことが重要ですが、むしろ3.5つ星です。 良い点：サービスは素晴らしいです!!! スタッフ全員が完璧な英語を話し、料理が提供される前にとても興味深い説明を受けました。ウェイターは私たちの周りを完璧に動き回り、おそらく私が今まで見た中で最高でした。一度も気づかれることなく、そして一度も呼ぶ必要はありませんでした。スタッフは私たちの食事体験に対する気持ちを真摯に受け止めてくれているようでした。ですから、サービスとスタッフに関しては、5つ星です。 あまり良くなかった点 雰囲気は…おかしなことですが、料理と調和していると言えるでしょう。残念ながら、どちらも楽しめませんでした。先ほども述べたように、「私にとって」レストランには活気が欠けていました。もっと活気があってほしいです。ここは美しいバレンシアの街ですから、もう少し華やかさや華やかさが欲しかったです。アメリカ、オーストラリア、ロンドン、ドバイに行っても、同じような、悲しく退屈な場所だったでしょう。 料理に関しては、8コースを通して苦味がありました。好みは分かれるかもしれませんが、私には合いませんでした。それぞれの料理は美しく盛り付けられていましたが、レストランとしては彩りが足りず、アミューズブーシュのようなちょっとしたアクセントが欠けていました。 多くの料理を抜いてしまいましたが、料理はボリュームたっぷりで、オリーブオイルは絶品、そしてタイミングも完璧でした。 最後に、友人がその夜、どうやら胃腸炎のような症状で緊急入院してしまいました。私自身もその夜はあまり体調が良くありませんでした。料理のせいでしょうか、それとも何か他の原因があったのでしょうか？私は専門家ではありませんし、他の2人の客は大丈夫そうだったので、私の評価にはその点は考慮されていません。 結論として、星の少ないレストランや星のないレストランの方が、より楽しめました。 （原文） For me, and it is important to highlight that, it is more a 3.5 stars. The good, service is excellent!!! All the staff spoked perfect English, we had a very interested explanation of the dish prior been served. The waiters floated around us impeccably, probably the best I've even seen, without ever been noticed, and yet not once we had to call for them. The staff also seemed genuine about how we felt about the dinning experience. So for service and the staff, a big 5. The not so good The atmosphere..., funny enough, I would say it is in harmony with the food. Unfortunately neither I enjoyed. So as I've said earlier, "for me" The restaurant lacks some peps, to be more vibrant, this is the beautiful city of valencia, I wanted to see some colors, a little extravagance, I could have been in the US, Australia, London or dubai, it would have been the same, sad and boring place. For the food, it had a bitterness taste throughout the 8 courses; it may be to the liking of some, but it didn't work for me. Each creations were well presented, but as the restaurant, lacked colors and that little something extra, like the amuse bouche. Even thought we skipped many dishes, the food was plentiful, the olive oil was divine, and the timing perfect. On a final note, my friend ended up in the emergency that night, with what appeared to be some kind of gastroenteritis. I myself didn't feel that great that same night. Was it the food or something else? I am not expert and 2 other guests appeared to be ok, so my notation doesn't take this in consideration. Conclusion, I had better enjoyments in lesser or no stars restaurants.

（Google による翻訳）1910 年から 1928 年にかけて絹取引所の前に建てられました。建築家フランチェスク・グアルディア・イ・ヴィダルとアレクサンドル・ソレール・イ・マーチ。モダニズム風の建物です。 これは、特別な生鮮食品を専門に扱うヨーロッパ最大のセンターであり、1996 年以来住宅販売と流通のコンピューター化という課題に直面してきた世界初の市場です。 （原文） Construido entre 1910 y 1928 frente a la Lonja de la seda. Arquitectos Francesc Guardia i Vidal y Alexandre Soler i March. Es un edificio modernista. Es el mayor centro de Europa dedicado a la especialidad de productos frescos y el primer mercado del mundo que ha afrontado el reto de la informatización de las ventas y distribución a domicilio desde 1996.

（Google による翻訳）バレンシアの中心部にある、大きくて面白くて活気のある市場。数分かけて歩き回って、さまざまな販売スタンドを見て回る価値は間違いなくあります。 （原文） Big, interesting and lively market in the center of Valencia. Definitely worth to take a few minutes to stroll around and look at the various sales stands.

（Google による翻訳）2回目の朝食に何か食べようと思っていたところ、Uno Mercadoには伝統的なボカディージョだけでなくいくつかのものもあることがわかりました。そこでオーナーにお勧めのボカディージョを聞いたところ、トルティーヤ・エスパニョーラとハモンが入ったボカディージョを購入しました。 地ビールも（朝10時だったけど） この組み合わせが気に入りました、そして素晴らしいアイデアでした。 そこで私がおすすめしたいのはこの場所です （原文） I was looking to eat something for a second breakfast and I found that Uno Mercado had some not only traditional bocadillo. So after a question to the owner which bocadillo he recommend, I bought the one with tortilla Espanola and jamon. Also a local beer (even it was 10 o'clock in the morning) I liked this combination and It was a great idea. So I want to recommend this location

（Google による翻訳）スペイン全土で最も特別な食品市場です。その建物の並外れた美しさと、ここで手に入るあらゆる種類の食品の種類と品質の両方が理由です。 （原文） El mercado de alimentación más especial de toda España, tanto por la belleza extraordinaria del edificio que lo alberga, como la variedad y calidad de todo tipo de productos de alimentación que aquí pueden encontrarse.

（Google による翻訳）私はここの出身ではないので、中央市場の中にあるとは知りませんでした。これについて言及したのは、午後 2 時 45 分から午後 3 時の間に TOO GOOD を受け取りに行ったからです。 私に何が起こったのかを話します。長い間歩き回った後、午後 3 時 10 分に電話して、私に何が起こったのかを伝えました。しかし、私に対応してくれた人は私を無視し、まったく共感を持ちませんでした。 パックの受け取りに 15 分しか時間が与えられておらず、自分ではどうすることもできない理由で少し遅れ、マージンも与えられない場合は、お金を払っているのにお金を集めるのが目的である可能性が高くなります。何も取らないでください!! 私は協力します、そしてあなたは協力しますか、それとも収集しますか？ （原文） No soy de aquí y desconocía que estaban dentro del Mercado Central. Esto lo comento porque fuí a recoger un TOO GOOD en horario de 14.45 a 15.00 horas. Comento lo que me ocurrió, después de estar un buen rato dando vueltas, les llamé a las 15.10 horas para comentarles lo que me había pasado pero la persona que me atendió pasó de mi, tuvo cero empatia. Si solo dejan 15 minutos para recoger un pack y te retrasas un poco por causas externas a ti y no dan ningún margen, hay muchas posibilidades de que su fin solo sea recaudatorio, ya que pagas pero no te llevas NADA!! Yo colaboro y ustedes colaboran o recaudan??

（Google による翻訳）オリーブから塩漬け肉や調理品に至るまで、多くの地元の特産品が揃う本当に良い市場です。良質の魚や肉、サンドイッチや軽食、地元のチーズ、ワイン、その他のぜひ試していただきたい地元の食べ物が見つかります。たくさんのスタンドがあり、それぞれに異なるカテゴリーの食べ物があります。 （原文） Really good market with many local specialities, from olives to cured meats and preparations. You can find great quality fish and meat, sandwiches and snacks, local cheese, wines, and other local food you must try. There are many stands in it, each one with a different category of food.

（Google による翻訳）おいしいピクニックを楽しむためのサンドイッチ、スナック、サラダ、とてもおいしいデザートのサービス。たとえば、地元の食材や近隣の食材を使った、シンプルだけどおいしいさまざまな料理。ベジタリアン、ビーガン、全粒粉パン、グルテンフリーのオプション。そして非常に手頃な価格。私の訪問中に私に提供してくださったすべてのサービスに感謝します。 （原文） Servicio de bocadillos, snacks, ensaladas y postres muy ricos para hacer un buen picnic por ejemplo: comida variada con productos locales o de proximidad, sencillos pero sabrosos. Opciones vegetarianas, veganas, pan integral, sin gluten. Y precios muy asequibles. Gracias por todos los servicios que me habéis proporcionado en mis visitas.

雰囲気は悪くないけれどファルトンは冷めていて感動はしませんでした。 オルチャタもまずくはないがリピしたい！とは思わなかった。 Las camarecas son amable 2025/01/25 chocolateはくどくなく美味しかったけど、チュロスは想像はちょいしてたけど冷めていたのとちょっと油吸ってたな、リピなし

オルチャータとファルトン(4.5ユーロ)を味わいました。是非また飲みたいとまでは思いませんが、日本では味わえないので、飲めて満足です。２階にも広い客席があります。トイレは２階です。

美味しかった

（Google による翻訳）なぜこの店にこんなに良いレビューがあるのか​​理解できません。説明させてください。私がカフェテリアに入ったとき、誰も何も言いませんでした。挨拶も、座る場所の案内も、何もありませんでした。だから私はただ自分のテーブルに通され、座りました。数分後、ウェイトレスがやって来ました。彼女は注文を取り、数分後、私の注文がテーブルに置かれていました。それらの「良い」レビューをすべて読んで、何か特別なものを期待していましたが、確かにそうでした。チョコレートは普通で、濃厚でクリーミーでした。チュロスは冷たくて歯ごたえがありました。ファルトンはただの味気ない生地で、味も甘みもありませんでした。これは事実です。オルチャタは私の好みではありませんでしたが、それは私の意見に過ぎず、好き嫌いはあるでしょう。 私が昼食を食べている最中に、ウェイトレスが伝票を持ってきたのですか？昼食が美味しかったとか、どうだったとか、何も質問しませんでした。うわぁ… わかりました。これがあなたのカスタマーサービスですか？ わかりました。 私が（レビューのために）ここで売られている食べ物の写真を撮ろうとしたとき、女性の一人が私に叫びました。「写真禁止！」もしかしたら、彼らは「なぜ食べ物の写真を撮っちゃいけないの？何を隠そうとしてるの？」と言い返してくるかもしれません。 オルチャタやチュロスを食べるには最高の場所かもしれません。カフェテリアの中はすごく素敵で、あの雰囲気が気に入っています。でも、それ以外は特に良いところはありません。 もしかしたら、私が観光客で、彼らが観光客を嫌っているから、あんなことが起きてしまったのかもしれません。（🇪🇸でスペイン人が観光客に水をかけてたのをニュースで見ました）それとも、彼らが観光客を嫌っているのかもしれません。分かりません🤷 でも、あれが私にとって最初で最後の訪問でした。特に観光客なら、あの場所には気をつけてください。絶対におすすめしません。 （原文） I don’t get it why this place have so much good reviews. Let me explain. When I entered to cafeteria nobody said anything. No hi, no show where I can sit, NOTHING. So I just get my table and sit. After few minutes waitress come over. She took order and after few minutes my order was on the table. Reading all those „good” reviews I expected something special, yeah, it was. Chocolate was just ok, rich and creamy. Churros was cold and chewy. Farton was just a bland dough, no taste, no sweetness. Thats a fact. Horchata wasn’t my taste but it’s just my opinion, some people can like it. In the middle of my lunch waitress just brought a check? No questions how good lunch was, how you like that, nothing. Whoooo… Ok, so is this yours customer service? Got it. When I want to make some pics (for review)of food they sell, one of lady shouted on me: NO PHOTOSSS!!! Maybe in response they will explain, why can’t make photos of food? What do you have to hide? It could be a really nice spot for horchata and churros, because inside the cafeteria looks REALLY nice, with THAT mood. I like that. But besides that, nothing is right there. Maybe all those things happened because I’m a tourist and they don’t like tourists. (Spanish people spraying water on tourist in 🇪🇸- you can see that on news) Or maybe they are like they are. I don’t know 🤷 but that was my first and LAST time. Beware of that place, especially if your are TOURIST. NOT RECOMMEND THEM

（Google による翻訳）オルチャテリア・サンタ・カタリナ：バレンシアの伝統に触れる 多くの旅行ガイドにも掲載されているこの店は、ぜひ訪れる価値があります。一歩足を踏み入れると、歴史を感じられます。看板から美しい歴史あるカフェで、長年の経験と伝統が息づく内装が印象的です。雰囲気は正真正銘、温かく迎えてくれます。 スタッフは皆フレンドリーで明るく、おかげでさらに楽しいひとときを過ごしました。 私たちはオルチャタ、ファルトン、チュロスという3つの名物料理を味わいました。 まずはオルチャタから。好き嫌いがはっきり分かれる飲み物です。中間はありません。でも、私たちは本当に気に入りました！驚くほど新鮮で美味しかったです。定番のディップデザートであるファルトンは、まるで雲のように軽やかでした。 チュロスは、職人技が光る、力強い風味でした。 もしバレンシアにまた来ることがあれば、必ずここに戻ってきます！訪れる価値のある、食と歴史の体験ができる場所です。 （原文） Horchatería Santa Catalina: Un Tuffo nella Tradizione Valenciana Questo locale, segnalato su molte guide turistiche, merita assolutamente una visita. Appena entrati, si respira la storia: un vero cafè storico, bellissimo già dall'insegna, con interni che trasudano anni e anni di esperienza e tradizione. L'atmosfera è autentica e accogliente. Il personale è stato per lo più gentile e sorridente, il che rende l'esperienza più piacevole. Abbiamo assaggiato tre specialità: l'orchata, i farton e i churros. Partiamo dall'orchata: è una bevanda che o si ama o si odia, non ci sono vie di mezzo. Ebbene, a noi è stra piaciuta! Era freschissima e deliziosa. I farton, il dolce tipico da inzuppare, erano leggeri come una nuvola. I churros avevano un sapore deciso e artigianale. Se mai dovessimo ripassare per Valencia, tornare qui sarà la prima cosa che faremo! Un'esperienza culinaria e storica che vale ogni tappa.

（Google による翻訳）私たちはチュロスとホットチョコレートだけを注文しました。そのうちの1つはヴィーガン（つまり水ベース）でした。最初、ウェイトレスはホットチョコレートは必ず乳製品不使用だと言いましたが、そうではありませんでした！他のレビューを読んでいたので、水で注文することもできると知っていました。それ以外は、チュロスは今まで食べた中で最高でした。薄くてサクサクで軽い！歴史的な場所で美味しい軽食を楽しみました。テーブルに着くまでも注文するまでも、ウェイトレスの対応も驚くほど迅速でした。注文後すぐに支払いができ、価格も手頃で、チュロス8個とホットチョコレート2個で14.20ユーロでした。 （原文） Abbiamo preso solamente i churros con la cioccolata calda, di cui una vegana (quindi all’acqua). All’inizio la cameriera ci aveva detto che la cioccolata calda è sempre senza latte, ma non è così! Avendo letto altre recensioni sapevamo di poterla chiedere anche con la base di acqua. A parte questo, i churros sono i più buoni mai mangiati: sottili, croccanti, e leggeri! È stata una golosissima merenda in un locale storico, dove non abbiamo dovuto aspettare neanche un secondo nè per il tavolo né per l’ordinazione, le cameriere sono velocissime. Si paga subito dopo l’ordinazione; prezzi ragionevoli, per 8 churros e 2 cioccolate calde €14,20

（Google による翻訳）美味しいファルトンと、ちょっと変わったオルチャタ！ 🙋🏽‍♀️旅行者レビュー 📍お店： とても伝統的なお店です。2階建てでかなり広々としていますが、屋外席はありません。 🥛注文したもの： -オルチャタ：初めて飲みました！美味しかったですが、慣れるまでは時間がかかりました。ココナッツウォーターのような感じで、誰もが好むわけではありません。それでも、観光客として、新しいものを味わうのは楽しいです。 -ファルトン：最高！シンプルですが、柔らかくて甘いです。大好きです！😋 💁🏻‍♀️サービス： 良い場所を見つけたり、雰囲気を感じたりするために、レビューを書くのが好きです。ウェイターから店内で写真や動画の撮影は禁止と言われましたが、それを尊重しました。でも、後で気づいたのですが、たくさんの人が写真を撮っていましたが、誰も何も言っていませんでした🤣。少し一貫性がなく、Googleに表示させるには素敵な場所なのに残念です。 💭最終的な感想： 伝統と人気からか、少し値段は高めですが、少なくとも一度は訪れる価値はあります。いつもと違うものを試すことができて良かったです。機会があればぜひまた来たいと思います！ とにかく星5つです。写真撮影は禁止でしたが😂！ （原文） Tasty fartons and an interesting horchata drink! 🙋🏽‍♀️Tourist Review 📍The Venue: A very traditional place. It’s quite spacious, spread over two floors, though there’s no outdoor seating. 🥛What we ordered: -Horchata: My first time trying this drink! It was nice, but definitely an acquired taste — kind of like coconut water, which not everyone enjoys. Still, as a tourist, I always appreciate tasting something new. - Fartons: So good! Thy are simple but soft and sweet. Loved them! 😋 💁🏻‍♀️The Service: I enjoy writing reviews because I rely on them myself to find good spots and get a sense of the atmosphere. The waiter told me I couldn’t take photos or videos inside, which I respected — but later I noticed plenty of people taking pictures and no one said a thing 🤣. A bit inconsistent, and it’s a shame because it’s such a lovely place to show on Google. 💭Final Thoughts: A little pricey, probably due to its tradition and popularity, but worth visiting at least once. It was nice to try something different, and I’d definitely come back if I get the chance! Five stars anyway — despite they didn’t let me take photos 😂!

（Google による翻訳）サービスはごく普通でした… ムール貝はどうでしょう？評判は同じかもしれませんが、それ以上ではありません。ガリシアに行ってムール貝を食べ比べてみてください… 量が少ない。 ムール貝のコロッケは味が薄かった。 小魚は普通でした。 エスガレットは美味しかった。 サンドイッチは普通でした。 評判は同じかもしれませんが、それ以上ではありません。 （原文） El servicio bastante regular… Las clochinas?? Tendrán la fama, pero sin más. Id a Galicia y probad los mejillones y luego comparáis… Las raciones poco abundantes. Las croquetas de clochinas con poco sabor. Los pescaditos normales. El esgarret bien. Los montaditos normalitos. Tendrá la fama, pero muy sin más.

（Google による翻訳）ここでランチをいただきました。静かな店内で、タパスをいくつか注文しました。キッチンで調理されたばかりの新鮮な食材が目に入りました。キッチンの中は二人の女性が一生懸命働いている様子が伺え、職人技を感じました。 料理は美味しく、量もたっぷりでした。軽く食事をしたり、お酒を飲んだりするのに、まさにうってつけの場所です。 （原文） Tussen de middag hier gegeten. Het was rustig en we bestelden een paar tapas, die duidelijk vers in de keuken werden bereid. Je kunt de keuken inkijken en zag daar twee dames hard aan het werk –dat geeft meteen een goed en ambachtelijk gevoel. Het eten smaakte erg lekker en de porties waren prima. Zeker een fijne plek om even wat te eten of te drinken.

（Google による翻訳）ホストのおすすめでここへ行ったのですが、本当に素晴らしかったです。料理は典型的なスペイン料理で、とても美味しく、作りたてでした。英語はほとんど通じませんでしたが、スペイン語で指差しと数字を2つ話せば十分でした。😉 雰囲気はシンプルで本格的ですが、特に居心地が良いというわけではありません（店内は）。樽詰めのベルモットをぜひお試しください。 （原文） Auf Empfehlung von unseren Gastgebern sind wir hier hingegangen und es war wirklich toll. Das Essen typisch spanisch und sehr lecker und frisch zubereitet. Es wird wenig englisch gesprochen, aber zeigen und 2 Zahlen auf spanisch reichen ja auch. 😉 das Ambiente ist auch einfach und authentisch, aber nicht besonders gemütlich (drinnen). Unbedingt den Vermouth aus dem Fass probieren.

（Google による翻訳）フードメニューはそれほど充実しておらず、ほとんどがタパスです。私たちはランチタイムに遅れて到着しました。バレンシア地区の美術館巡りをしていたのですが、店の雰囲気からしてもっと人がいっぱいいるだろうと予想していました。 私は特に食べ物にこだわりがあり、ピーマンや玉ねぎなど、特定の野菜が苦手なのです。しかし、友人と私は、この店の料理には満足できなかったという意見で一致しました。 80年代のスペイン風「quids」スタイルは、当時の味や思い出をあまり思い出させてくれなかったのです。 ある時、ウェイターが帰りたがっている様子で、私たちは圧倒されそうになりました。席に着く前に、キッチンは開いているか尋ねました。24時間営業なので大丈夫だと言われたのです。 タパスバー、それだけです。 （原文） No tienen una carta muy extensa de comida casi todo son tapas. Llegamos tarde a comer Estuvimos de visita en museos por la zona en Valencia y la verdad es que me esperaba más gente por el tipo de establecimiento que era. Yo especialmente para comer, soy “especialito” ya que según qué verduras como pimiento, cebolla y otras no me gustan. Pero con el compañero que fuimos coincidimos los dos en qué no acababa de satisfacernos. Me refiero a que el estilo “quids” 80ero español no acababa de recordarnos los sabores y los recuerdos de la época. En algún momento sentimos como si sobráramos porque los camareros parece que estaban deseando salir y mira que preguntamos antes de sentarnos si la cocina estaba abierta. Nos contestaron que no había problema que estaba abiertos 24 horas. Un bar de tapas y ya.

（Google による翻訳）昔ながらのバー。昔の雰囲気が残っていて…そして、あの頃のボトルも！ 店内のテーブルと外の延長部分を担当しているのはたった1人だけ！… キッチンから次々と料理が運ばれてきます。 名物料理：蒸しムール貝のクロチーネ（笑） もっと美味しい料理やパン粉をまぶした料理も。 健康と平和を！ …そしてクリスマスの宝くじに当たりますように！ （原文） Bar a "l'antiga". Conserva l'aire de fa anys....i alguna ampolla d'aleshores!! Només una persona servint lesvtaules de dins i l'ampliació de fora!!.... La cuina no para de treure plats. Especialitat clóchines (musclos) al vapor (pst!!) Millor, altres plats i arrebossats. Salut i Pau! ...i que ens toqui la loteria de Nadal!!

（Google による翻訳）創業100年の老舗ですが、その真髄は今も健在です。ムール貝、ソラマメ、サンドイッチは今も変わらず名物ですが、種類豊富なタパスも豊富に揃っています。ロシア風サラダは絶品で、自家製ベルモットも絶品です。100%おすすめです！😍😍 （原文） Sitio centenario que no ha perdido su esencia,,las clochinas,,,habas y pepitos siguen siendo su plato fuerte pero tienen infinidad de tapas de todo tipo espectaculares,,,la ensaladilla rusa está buenísima y el vermut casero una maravilla,,,Lo recomiendo 100% 😍😍

（Google による翻訳）ラ・ピラレタは、バレンシアの街のランドマークであり続け、バレンシアのクロチナやベルモットなどで有名な100年の歴史を持つバーです。黒いパスティーリャタイル、木材、大理石のカウンターなど、昔ながらの装飾が今も残っています。昔の記憶を呼び起こすような場所で、もしかしたらそれが前回の訪問が期待外れだった理由かもしれません。クロチナは味気なく薄まっており、ビールは高すぎました。雰囲気は普通で、店内は狭くエアコンもありません。清潔さは改善の余地があります。スタッフは怠惰で、細部への配慮が欠けており、ナプキンを頼んでももらえませんでした。 この店の魅力は、個性を与えるオリジナルの建築要素を保存しつつ、現代化と改善（例えばエアコンなど）のバランスを取ることで維持できると思います。 （原文） La Pilareta siempre ha sido un referente en la ciudad de Valencia, bar centenario famoso por sus clochinas valencianas, vermú, etc. Un local que mantiene la decoración de antaño, azulejos de pastilla negra, madera y una barra de mármol. Un local que trae viejos recuerdos y quizá por eso la última visita fue decepcionante, clochinas sosas y aguadas y la cerveza cara. El ambiente regular, el local es pequeño y no dispone de aire acondicionado, la limpieza mejorable, el personal desidioso, falta cuidar los detalles, no nos pusieron servilletas ni pidiendolas. Creo que se puede mantener el encanto del local, preservar los elementos arquitectónicos originales que le dan carácter y buscar un equilibrio para modernizar y mejorar ( por ejemplo con la climatización).

食事レベルはスタンダードです。 キッチンには中高年の女性ばかりで、アットホームな味という感じでした。 サングリアは甘すぎました。

（Google による翻訳）日曜日。電話で予約した。やっと分かった！ 3時15分ではなく、1時15分に到着！結局席に案内された。 メニューはオーナーが決める… ランチは飲み放題、前菜5品、パエリア2品、デザート、コーヒー付き。メインディッシュはもっとボリュームがあったかもしれないけど、正直言って我慢できない。 ちなみに、バレンシアではランチは17時まで。 1人47ユーロ。 まあ、いいか。 疲れ果てたけど、お腹いっぱいで帰宅。 （原文） Domenica. Prenotato per telefono. Capito un tubo! Ci presentiamo alle 1315 invece delle 1515..! Ci fanno accomodare lo stesso. Decide il proprietario per il menu'.. Pranzo all you can drink, con 5 antipasti , 2 paelle, dolce e caffè. Probabilmente avrebbero rinforzato pure le portate, ma, garantisco, impossibile da sostenere. Per info a Valencia si pranza fino alle 17. 47 eu a testa. Ci sta. Ritorniamo a casa stremati ma sazi

（Google による翻訳）バレンシア滞在中、実は2回も行きました。最初の夜と最後の夜です。今まで行った中で一番美味しいと思ったからです。前菜やイカなども美味しかったのですが、アーティチョークはまさに絶品でした！おかわりまでしてしまいました！サングリアはバレンシアで飲んだ中で一番美味しかったです。とてもバランスが良く、フルーツは入っていませんでしたが、グラニータが添えられていて、冷たさを保ちました。シーフードパエリアは本当に素晴らしく、バランスが良く、美味しかったです。個人的には最高です。 （原文） Durante il nostro soggiorno a Valencia ci siamo stati addirittura due volte, la prima sera e l'ultima perché per noi il miglior locale che abbiamo provato. Buoni gli antipasti calamari ecc ma il carciofo è qualcosa di sublime!!! Abbiamo dovuto farne anche un bis.!! La sangria la più buona che abbiamo bevuto a Valencia, molto equilibrata, senza frutta ma servita con una granita che aiuta a mantenerla fresca. La Paella di frutti di mare veramente ottima, equilibrata e gustosa. Per i miei gusti la migliore.

（Google による翻訳）完璧なパエリアでした。蜂蜜で揚げたナスは独創性に富んでいて素晴らしかったです。グレナデンソースのカヴァも特筆に値します。おすすめです。 （原文） Paella perfetta. Le melanzane fritte con il miele ottime nelle loro originalità. Una nota di merito anche per la cava con la granatina. Consigliato.

（Google による翻訳）料理、特にパエリア・デ・マリスコは大変おすすめです。3種類のクロケットを試しましたが、どれも絶品で、特にタラはスパイスの効き具合が絶妙でした。 素晴らしい思い出に残るランチにしていただき、ありがとうございました。 （原文） 非常推薦這裡的食物，特別是Paella de marisco。我們試了三種croquetas，三種都很棒，特別是鱈魚的，香料的搭配恰到好處。 謝謝你們努力，讓我們有個美好難忘的午餐。

（Google による翻訳）市内中心部から少し外れた、あまり観光客がいない海辺の場所です。メニューは種類豊富で、前菜も豊富、そしてパエリアも絶品です（私たちは黒いパエリアを試しました）。観光客の喧騒から離れて五つ星の食事を楽しみたいなら、ここがおすすめです。無料のチケットも絶品です。とても満足しました。バレンシアで休暇を計画している方にはぜひおすすめします。 （原文） Locale poco turistico fuori dal centro e vicino al lungomare. Vasta scelta nel menù, antipasti e paella super (noi abbiamo provato quella nera) Se volete mangiare da 5 stelle lontano dalle trappole per turisti venite qui. Ottimo anche il cicchetto offerto. Molto soddisfatta, lo consiglierò a tutti quelli che hanno in programma una vacanza a Valencia

（Google による翻訳）地元のクルーズを楽しむのに最適な場所です！ オーナーはとてもフレンドリーで親切で、スタッフもとても親切。そして、お値段以上の素晴らしい料理が楽しめます！ 近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください！ スムーズなご利用のために、ご予約をお勧めします！ （原文） Amazing place to enjoy local cruise! The owner is very friendly and helpful, staff very nice and the food is outstanding compared with what you pay for! Definitely recommend to stop by when you are around! Make sure to have a reservation to make things smoother!

（Google による翻訳）居心地の良い雰囲気の素晴らしい小さな宝石。食べ物は美味しかったですが、イタリア風のタパスはもう少し創造的であったかもしれませんし、ウェイターはとても親切でした。いつかまた戻ってきたいです。 （原文） Fantastic little gem with a cosy atmosphere. The food was tasty, although the Italian inspired tapas could have been a bit more creative, and the waiter very nice. Would love to return someday.

（Google による翻訳）この場所が大好きでした。昔ながらの雰囲気があり、センス良く装飾されているのにカジュアルな雰囲気で、細部まで行き届いていました。ワインも試しましたが、メニューも悪くなく、ワインの種類も豊富でした。本当に楽しい時間を過ごせました。また必ず来たいと思います。👍👍 （原文） El lugar me encantó tenía la esencia de un local de antaño, esta decorado con mucho gusto pero a su vez tiene una apariencia informal, los detalles están muy cuidados, estuvimos haciéndonos unos vinos, la carta la verdad es que no estaba nada mal y una buena cantidad de vinos en la misma, lo cierto es que pasé un buen rato y seguro que me volveré a pasar 👍👍

（Google による翻訳）まさに完璧でした。これ以上のことは言えません。料理もサービスも、すべてが完璧でした。本当に素晴らしい体験でした！😍 （原文） Gewoon perfect. Ik kan niet meer zeggen, alles volledig af zowel eten als bediening, alles. Wat een geweldige ervaring!😍

（Google による翻訳）幸運にも夕食用に空いているテーブルを見つけることができました。食べ物は美味しかったし、ウェイターは本当にフレンドリーでおしゃべりでした。 私たちは前菜とメインディッシュを注文しましたが、がっかりすることはありませんでした。ワインの品揃えも素晴らしかったです。 （原文） We were lucky to find a free table for dinner. The food was delicious and the waiters were really friendly and chatty. We ordered appetizers and a main dish and were not disappointed. The wine selection was also great.

（Google による翻訳）会話を楽しみながら美味しい料理を楽しめる、魅力的で静かで落ち着いた空間です。 ウェイターの方々はとてもフレンドリーで、会話も弾みます。 今回が初めてではありませんが、また必ず来たいと思います。 （原文） Un local encantador, tranquilo y sosegado donde disfrutar una muy buena calidad de la comida a la vez que mantienes una conversacion. La atencion de los camareros es muy amable y coloquial. No es la primera vez que estamos y sin dudarlo repetiremos.

（Google による翻訳）わあ！本当に素晴らしい場所！とてもリラックスした雰囲気で、スタッフはとてもフレンドリーで英語もとても上手です。でも、料理の話をしましょう…本当に素晴らしかったです!!!! 素晴らしい料理とワインで、最高の夜を過ごしました。 事前に予約して、レストランの正面の席をお願いすることをお勧めします。 絶対にお勧めします。来年もまた来ます❤️ （原文） WoW! What an amazing place! Very relaxed atmosphere, the staff is very friendly and speaks English very well. But let’s talk about the food… amazing!!!! We had an amazing night here with amazing food and wine. I would recommend making a reservation beforehand and ask for a table in the front of the restaurant. Would definitely recommend and I will be back here next year ❤️

（Google による翻訳）エル・カルメンにある、ワインとタパスを楽しめるとても居心地の良いお店です。 おすすめを尋ねたところ、素晴らしいチョイスでした。エビのミートボール、鴨肉とリンゴのパイ生地、パルミジャーナ、牛テールのカネロニ、そしてデザートのチーズケーキを試してみましたが、どれも美味しすぎて正直選べませんでした。 イタリア人の男性2人はとても親切で、とてもおすすめです（お店はそれほど広くなく、混雑するので予約をお勧めします）。 （原文） Lugar muy acogedor para tomar unos vinos y unas tapas por el Carmen. Pedimos que nos recomendaran y todo un acierto. Probamos las albóndigas de gambas, el hojaldre relleno de pato y manzana, la parmiggiana, el canelón de rabo de toro y la tarta de queso de postre, y sinceramente no sabría elegir porque estaba todo tan bueno. Muy encantadores los dos chicos italianos, recomendable 100% (recomiendo reservar ya que no es un sitio muy grande y se llena).

パエリア専門のレストラン。 子供を連れて行けるお店です。 メニューも外に置いてあるので 安心して入れます。

（Google による翻訳）パエリアは調理に1時間かかるため、予約時に（電話のみで、英語の話せる人がいるはずだ）注文する必要があると言われました。 私たちはシーフードパエリアを注文しましたが、底にカリカリの部分が残っていました。とてもよく調理され、味付けもされていましたが、私たちの口には少し塩辛かったですが、それがパエリアなのです。シーフードは普通でした。とても古風なフォーマルなレストランで、ウェイターは黒のネクタイを着用していました。英語はごく基本的なレベルしかありませんでしたが、とても丁寧でした。全体的に満足のいく経験でした。価格は手頃です。テーブルにはワインがあり、グラス1杯がたったの4.10ユーロでとても美味しかったです。提供されるパンは有料です。 （原文） We were told we needed to order the paella at the time of booking ( by phone only) there should be someone who can speak English) as it takes an hour to prepare. We had the seafood paella which had the crispy bits at the bottom. Was very well cooked and seasoned , a little salty for our taste, but that’s paella. Seafood just ok. Very old style formal restaurant with waiters in black tie. They have only a very basic level of English, however are very attentive. Overall we were satisfied with the experience. Price is reasonable . They had this wine on the table, a glass was only 4.10 Euro, very nice . They will charge for the bread they give you.

（Google による翻訳）本当に美味しくて、居心地が良くて、温かい雰囲気でした！ 伝統的なパエリアを注文しました。香り高く、完璧に調理され、柔らかい肉と風味豊かな豆が絶品でした。まさにバレンシアの味です！特にウェイターさんには感謝です。丁寧で親切、そしてとてもプロフェッショナルでした。 軽い前菜（マヨネーズ添え）もいただきました。新鮮でクリーミーで、白ワインとの相性も抜群でした。雰囲気は温かく、スタッフも親切で、細部まで行き届いたおもてなしを感じました。 またぜひ来たいです❤️ 強くお勧めします！ （原文） Absolutely delicious, cozy, and wonderfully warm! We ordered the traditional paella — fragrant, perfectly cooked, with tender meat and flavorful beans. A true taste of Valencia! Special thanks to our waiter — attentive, kind, and very professional. We also tried a light starter with mayonnaise — fresh, creamy, and a great match with the white wine. The atmosphere was welcoming, the staff were friendly, and every detail made us feel truly cared for. We’d love to come back again and again ❤️ Highly recommended!

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしいです。マドリードから年に2、3回訪れていますが、ここは絶対に訪れるべき場所です。今回は11日に友人2人と行きました。前菜は絶品のトマトとマグロのバラ肉のコンビネーションで、バレンシア風パエリアは格別で、いつもながら絶品でした。デザートはオルチャタのフレンチトーストで、これもまた美味しかったです。ウェイターのネルさんのサービスは完璧でした。フレンドリーでプロフェッショナル、そしていつも笑顔で、とても親切で丁寧でした。2月にまた来たいと思います。 （原文） Excelente en todos los aspectos, voy dos o tres veces al año desde Madrid, visita obligada. En esta ocasión, fuí él día 11 con dos amigos, entrante tomate con ventresca exquisito y paella valenciana de otro nivel, exquisita como siempre. Postre torrija de horchata, delicious. Atención impecable por parte de nuestro camarero Nel, cercano, profesional,y sonriente en todo momento, muy cordial y educado en el trato. Volveremos en febrero.

（Google による翻訳）最高のパエリア。エスカルゴ入りのバレンシア風パエリア。最高。 前菜もとても美味しかった。 トマト1個に10ユーロ…でも、まあ妥当かな。 パエリアはランチのみ、予約制。 （原文） Paella top. Valenciana con le chiocciole. Strepitosa. Anche antipasti molto buoni. Pagato 1 pomodoro 10 eu... ma ci sta. Paella solo per pranzo con prenotazione

（Google による翻訳）市内で最高のバレンシア風パエリアです。サービスはとてもプロフェッショナルで、タイミングも完璧でした。早すぎず遅すぎず、まさに絶品でした！ ありがとうございました！ （原文） La mejor paella valenciana de la ciudad. Atención de los camareros muy profesional y los tiempos son perfectos. Ni van muy rápidos ni son lentos, simplemente excepcional! Gracias!

（Google による翻訳）伝統的なパエリアを専門とする有名なレストランです。パエリアはまさに地元スタイルで、とても美味しいです。私たちは「エル・セニョレス」（スペイン風パエリア）を試してみましたが、指一本分ほどの厚さのパエリアで、ソカラットライスと相性抜群で、とても美味しかったです。強くお勧めします。 （原文） Restaurante especialista en paellas de toda la vida con reconocido prestigio. Las paellas están muy buenas al más puro estilo de allí, probamos la del señores muy rica, son de un dedo de espesor para que quede el arroz socarrat. Muy recomendable.

パエリアが絶品の有名店。 開店と同時に入らないと激混みになってしまうので要注意。予約もできるようです。 パエリアは2人前からの注文が必要で、2人前でも結構な量があります。 イカ墨パエリアを頼みましたが、塩味がすこし強めではあるものの、海鮮だしが効いていてとても美味しかったです。 パエリアができるまで30分くらいかかるので、それまでお酒を飲んで待ちます。ナッツも出てくるのがありがたいです。 ちなみにオレンジジュースは生搾りでした。 店員さんは英語がほとんど話せないのですが、とても親切かつ丁寧な接客でとても好印象でした。 食後にはミードのような食後酒とカステラがサービスで出てきます。 行きにくいところにあるので、タクシーかトラムの10番線＋徒歩で行くことになると思います。 またバレンシアに来たら是非再訪したいと思います。

GoogleMapの評価ではおそらくバレンシアで 1番人気だと思います。納得の味、雰囲気。 旧市街からは遠いので、アクアリウムに寄った際にいくのがおすすめ。 昼の開店と同時に入ると予約なくても 座れると思います。 ぜひ、本家本元のパエリアを頼んでみてください。二人前からで量めっちゃ多いですが、持ち帰りできます。

イカスミのパエリアがすごく美味しかったです。

（Google による翻訳）この店を後にする私たちは、本当に満足しました。まずは、モホ・ヴェルデとロメスコソースが絶妙に絡み合ったグリルタコ🐙と、ケッパーを添えた旬のトマト🍅という前菜をいただきました。どちらもこの店の料理の定番と言えるほどの風味を醸し出していました。 バレンシア風パエリア🥘はまさに主役級。完璧に炊き上げた米、風味豊かな食材、そして伝統的な温もりが感じられます。レストランでは大きなパエリア鍋をふんだんに使い、サービス中は厨房が活気に満ち溢れていました。芸術科学都市を背景に、菜園に囲まれた典型的な農家のこの店には、美しく活気のあるパティオがあり、屋外テーブルが置かれ、賑やかで温かい雰囲気が漂っていました。 デザートは、おばあちゃんのケーキ、オルチャタを添えたフレンチトースト、そして自家製ドーナツで、食事を完璧に締めくくりました。どれも個性あふれる手作りデザートでした。最後に素晴らしい心遣いがありました。キッチンで調理の様子を見せてもらえただけでなく、会計時にショットとケーキまでサービスしてくれました。ちょっとした心遣いですが、大きな意味があります。（ヒント：電話で予約を確定しましょう。） つまり、バレンシアで上質なパエリアをお探しなら、本格的な雰囲気と細部へのこだわりが際立つ、とっておきのお店です。必ずまた来ます。 （原文） La verdad salimos encantados de este lugar. Empezamos con unos entrantes de pulpo 🐙 a la brasa con salsa de mojo verde y romesco que se integraban muy bien y tomates 🍅 de temporada con alcaparras que ya marcaban el nivel de la cocina con mucho sabor. La paella 🥘 valenciana fue protagonista: punto perfecto de arroz, ingredientes sabrosos y ese toque de tradición que se agradece, además el local utiliza paelleras grandes y abundantes, mucho movimiento en la cocina durante el servicio. El lugar, una alquería típica rodeada de huerta y de fondo la Ciudad de las Artes y las Ciencias, tiene un patio precioso, animado, mesas al aire libre, con mucha gente y ambiente acogedor. De postre: tarta de la abuela, torrijas con horchata y un donut casero que cerraron la comida de forma excelente —postres claramente caseros y con personalidad—. Gran detalle final: nos dejaron entrar a la cocina a ver su proceso y además nos sirvieron un chupito y un bizcocho con la cuenta, un gesto pequeño que suma mucho. (Consejo: llamen para asegurar la reserva). En resumen: sitio muy recomendable si buscas una paella de calidad en Valencia, con ambiente auténtico y detalles que marcan la diferencia. Sin duda, volveremos.

（Google による翻訳）エスガレット、ガーリックシュリンプ、そして鴨肉入りクリーミーライスと、とても美味しい食事をいただきました。デザートはオレンジティラミス（10/10）で、甘すぎず、甘さと食感が絶妙でした。ウェイトレスのマヨさんの最後の仕上げとサービスも10/10です。おめでとうございます！ （原文） Hemos comido muy bien, esgarraet, gambas al ajillo, y arroz meloso de naps i fabes, con pato. De postre tiramisú de naranja (un 10) nada empalagoso, en su punto de dulce y textura. Detalle final y atención de 10 por parte de Majo, nuestra camarera. Felicidades!!

（Google による翻訳）海洋博物館から徒歩約15分のところに、イタリアのアグリツーリズモ/トラットリアを思わせる小さなお店を見つけました。 土曜日で予約なしの4人でしたが、スタッフは私たちを断ることなく、わずか5～10分ほどの待ち時間でテーブルを用意してくれました。 メニューには様々な地元料理と様々な種類のパエリアが揃っています。 観光客向けではないリーズナブルな価格で、店内と屋外の両方に座ることができます。 強くお勧めします。🔝 （原文） A circa 15 min a piedi dall’Oceanografico abbiamo scovato questo posticino che ricorda un agriturismo/trattoria italiani. Nonostante fosse un sabato e fossimo in 4 senza prenotazione, il personale si è impegnato per non mandarci via e trovarci un tavolo con appena 5/10 min di attesa. Menù tipico con possibilità di scegliere tra diversi piatti locali e varie tipologie di paella 🥘 Prezzi molto onesti e poco turistici, possibilità di sedersi sia nelle salette interne che all’esterno. Super consigliato 🔝

（Google による翻訳）バレンシア芸術科学都市の近く、エル・サレール・ショッピングセンターの向かいにある、農家のような雰囲気のレストランです。広大なアーティチョーク畑に囲まれ、素朴でありながら温かい雰囲気が漂います。料理もサービスも素晴らしく、スタッフは丁寧で親切です。価格に見合った素晴らしいレストランです。平日は少なくとも1週間前、週末はさらに早めに予約が必要です。質の高さを保証するため、人里離れた場所に位置しているのが魅力です。強くお勧めします。 （原文） È una sorta di agriturismo situato di fronte al centro commerciale El Saler zona città delle Arti e della Scienza di Valencia. È circondato da ampi campi di carciofi, ed è un ambiente rustico ma accogliente. La qualità del cibo è buona così come il servizio, personale educato e volenteroso. Qualità prezzo ottima. Prenotazione obbligatoria almeno una settimana prima per andare in settimana, prima ancora per i weekend. È fuori dal circuito turistico a salvaguardia della qualità. Consigliatissimo.

思っていたより回転が速く、すぐに席に座れました。飲み物が届いてから食事が来るまで、注文によっては間が空くかもしれません。英語でも対応してもらえます。

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（Google による翻訳）バレンシア中央市場内にある「セントラル・バー」では、ミシュランの星を獲得したスペイン人シェフ、リカルド・カマレナ氏が監修したメニューを提供しています。 カウンター席に着くまでには、たいてい少し行列ができていて、私たちは約15分待ちました。 席に着き、メニューから料理を注文すると、サービスは迅速かつ丁寧で、各コースの間にちょうど良い間隔が空いていました。 メニューの「sugerencias del día（一日の軽食）」もぜひお試しください。 私たちはまず、タラのフリッターとクリスピーなナスのフォカッチャを注文しました。 続いて、新鮮で美味しいペストを添えたグリルイカをいただきました。 最後に、稚イカを詰めてアリオリソースをかけた「ボカディージョ・マリア」も試してみたくなりました。 お腹も心も満たされ、大満足で店を出ました。この店を強くお勧めします！ （原文） Il Central Bar è situato all’interno del Mercato Centrale di Valencia e il menù è curato dello chef spagnolo stellato Ricard Camarena. In genere, si crea un po’ di coda prima di poter prendere posto su uno degli sgabelli lungo il bancone, noi abbiamo dovuto aspettare circa 15 minuti. Una volta sedute e ordinati i piatti scelti dal menù, il servizio è stato veloce e cortese, lasciando il giusto tempo tra un piatto e l’altro. Consiglio di dare un’occhiata anche alla sezione del menù dedicata alle “sugerencias del día”. Noi abbiamo iniziato con le frittelle di baccalà e la focaccia croccante con melanzane. Poi abbiamo proseguito con i calamari alla piastra conditi con un pesto fresco e gustoso. Per concludere abbiamo voluto provare anche il bocadillos Mary, farcito con seppioline e salsa alioli. Noi ci siamo alzate a fine pasto molto sazie e soddisfatte, consiglio di provare questo posto!

（Google による翻訳）リカルド・カマレナのセントラルバーに行ってきました。最高の体験でした。30～40分ほど並ばなければなりませんでしたが、本当に待つ価値がありました。 担当してくれたウェイトレス（タトゥーを入れたブルネットの女性）は、魅力的で、とても丁寧で、プロフェッショナルでした。注文したものをすべて覚えていて、美味しい料理を勧めてくれました。どれも大好評でした。 最後にクレマエ風のカクテルをいただきましたが、最高に美味しかったです！食事の締めくくりにぴったりでした。 絶対にまた行きたいです！ （原文） Fuimos a Central Bar by Ricard Camarena y la experiencia fue genial. Tuvimos que esperar unos 30-40 minutos de cola, pero de verdad que mereció muchísimo la pena. La camarera que nos atendió (morena, con tatuajes) fue encantadora, súper atenta y profesional, se acordó de todo lo que pedimos y nos recomendó platos que estaban buenísimos, todos un acierto. Además, al final probamos un cóctel tipo cremaet, riquísimo! Un broche final perfecto para la comida. Sin duda, repetiríamos segurísimo!!!

（Google による翻訳）市場にあるこのレストランは有名シェフが経営していて、いくつかの旅行動画でも紹介されていたので、訪れることにしました。午前9時20分頃に到着したので、席を待つ必要はありませんでした。ここで食べたイカは最高でした！赤エビもとても美味しかったです。タラのフリッターとポテトオムレツはまあまあでした。メニューには、どうしても食べたいものがあったのですが、提供されていなかったものがありました。農家からの食材の供給が滞っているなど、様々な理由が考えられます。お気持ちは分かりますが、私たちが試してみたかったもののうち2、3品は提供されていなかったら良かったのにと思います。別の日か午後には提供できるかもしれないとのことでした。訪れる価値はありますが、期待値を設定することをおすすめします。スタッフはとても親切で、すべての料理を迅速かつ効率的に提供してくれました。 （原文） Saw that this restaurant in the market was by a famous chef, it was even featured in a few travel vlogs, hence why we decided to visit. We didn't have to wait for seats as we got there at around 9:20AM. We had the best squid here! Their red shrimp was also very good. Cod fritters and potato omelet were just alright. If ever, there were a couple of things on the menu that we wanted to try that was just unavailable. Reasons being the supplies haven't been delivered by the farmer etc etc. I guess I can understand that, I just wish it didn't happen to 2 to 3 of the things we wanted to try. They said maybe some things will be available on a different day or in the afternoon. Good place to visit, just set your expectations accordingly. I would have to say that the staff were so nice and they served everything quickly and efficiently : )

（Google による翻訳）9時半頃にセントラルバーで朝食を食べに行きましたが、すでに満席で、あっという間に行列ができていました。幸いにも、待っている間に市場で買ったハモンを少し食べることができました。 まずは特大サイズの牡蠣2個から始まり、続いてチキンのコロッケとカレー風味の豚の耳をいただきました。豚の耳は私の口には少し塩辛すぎましたが、それでも美味しかったです。スタッフがそれぞれの料理にぴったりのワインを提案してくれたので、さらに素晴らしい体験になりました。 ボカディージョも2種類試しました。ブラッドソーセージ入りのカナージャと、バーの看板サンドイッチであるリカルド・カマレナです。どちらも絶品で、間違いなく食事のハイライトでした。 安くはありませんが、最高品質の料理、考え抜かれた料理の組み合わせ、そして活気のある市場の雰囲気は、間違いなく行く価値があります。 （原文） Went for breakfast at Central Bar around 9:30 and it was already fully booked with a queue forming quickly. Luckily had some jamón from the market while waiting. Started with two XL oysters, then moved on to chicken croquetas and pig’s ear with curry sauce. The pig’s ear was a bit too salty for my taste but still enjoyable. The staff offered excellent wine pairing suggestions for each dish, which made the experience even better. Also tried two bocadillos: the Canalla with blood sausage and the Ricard Camarena, the bar’s signature sandwich. Both were outstanding and easily the highlights of the meal. Not cheap, but top-quality food, thoughtful pairings, and a lively market atmosphere make it absolutely worth it.

（Google による翻訳）中央市場内にあるこのバー/カウンターは、いつも席を待つ客で賑わっています。アリカンテ行きの電車に乗る前に到着したので、幸運なことに行列はとても短く、到着後10分以内に席に通されました。メニューは豊富な選択肢がありましたが、私はあまり食欲がありませんでした。私にとって特に気に入ったのは、マヨネーズとライムを添えたイカと、クリスピーな豚の耳でした。カウンター席のみなので、スペースは非常に限られています。サービスは注文に応じて迅速かつ丁寧でした。強くお勧めします。次回バレンシアに来たら、また必ず訪れます。 （原文） This bar/counter is located within the central market and always seems busy with a lineup of patrons waiting to get a seat. We were lucky when we showed up before our train trip down to Alicante that the line was very short. We got a seat within 10 mins after arriving. The menu had a tremendous amount of options to choose from, but I only had a limited appetite. The standout dishes for me were the cuttlefish with mayo & lime and the crispy pig ears. Space is very limited as there is only counter seating. Service was quick and paced according the items ordered. Highly recommend and will visit again next time I’m in Valencia.

2018年に国際パエリアコンクール優勝に輝いたシェフファミリーが経営するお店です。 田んぼを見渡しながら、伝統的な薪で炊くパエリャを食べさせてくれます。 天気がいい時は屋外での食事がオススメです！ 暑いキッチンでパエリャを調理しているので、日本人の方は塩を控えめに作ってくださいとお願いするのがオススメです。 パエリャバレンシアーナはもちろん、この辺りの名物であるウナギを使ったパエリャやアリペブレといううなぎ料理もオススメです。

（Google による翻訳）ボン・エア・レストラン – アルブフェラ・デ・バレンシア ボン・エアの扉をくぐった瞬間から、特別な体験が待っていると確信しました。温かくプロフェッショナルな歓迎がすぐに雰囲気を盛り上げ、滞在中ずっと完璧なサービスが続きました。 しかし、真の主役は料理でした。これまで食べた中でも間違いなく最高の食事の一つです。まずは、外はカリッと、中はクリーミーな絶品のクロケット・デ・バカラオをいただきました。続いて、口の中でとろけるほど柔らかいプンティリャス・デ・カラマルをいただきました。 メインコースには、事前に注文していた牛テールの細切りを使ったアロス・メロソをいただきました。まさに格別としか言いようがありません。ご飯は完璧に炊き上げられ、牛テールと新鮮なキノコの濃厚で深い風味が染み込んでいました。一口ごとに、食感と味のバランスが絶妙でした。 最後に、極上のタルタ・デ・ケソと濃厚なパステル・デ・チョコレートを堪能し、なめらかで甘いカフェ・ボンボンで締めくくりました。完璧な食事の締めくくりにぴったりでした。 特に印象的だったのは、パジェロの最高峰、ボルハ・マルコ・ロイグ氏との出会いです。彼の情熱と技は、この素晴らしいレストラン全体に輝いています。 ボン・エアは単なるレストランではありません。アルブフェラの中心で、忘れられない食体験ができる場所です。バレンシアにお越しの際は、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Bon Aire Restaurant – Albufera de Valencia From the moment we stepped through the doors of Bon Aire, we knew we were in for something special. The warm, professional welcome immediately set the tone, and the impeccable service continued throughout our visit. The true star, however, was the food—easily one of the best meals we have ever had. We began with the most delectable Croquetas de Bacalao, perfectly crisp on the outside and creamy inside, followed by Puntillas de Calamar so tender they seemed to melt in your mouth. For our main course, we had pre-ordered the Arroz Meloso with shredded Oxtail —a dish that can only be described as extraordinary. The rice was perfectly cooked, infused with the rich, deep flavors of oxtail and fresh mushrooms. Every bite was a masterful balance of texture and taste. To finish, we indulged in a heavenly Tarta de Queso and a decadent Pastel de Chocolate, followed by a smooth, sweet Café bombón—the perfect ending to a perfect meal. A special highlight was meeting Borja Marco Roig, the Jefe de Paellero, whose passion and skill clearly shines through this incredible delicious restaurant. Bon Aire is not just a restaurant—it’s an unforgettable culinary experience in the heart of the Albufera. If you’re in Valencia, it’s an absolute must.

（Google による翻訳）アルブフェラ自然公園に佇むこのレストランで食事をする機会に恵まれ、あらゆる面で素晴らしい体験をしました。レストランは大変良く組織化されており、大人数のグループにも対応可能です。これは必ずしもそうとは限りません。 広々とした多目的な空間で、自然に囲まれた屋外席、モダンでエレガントなエアコン完備の屋内席など、お好みの席をお選びいただけます。上階も見逃せません。素晴らしいパノラマ窓からは、息を呑むような周囲の景色が広がります。 しかし、真のハイライトはやはりパエリアです。種類豊富で、最高品質のパエリアを堪能できます。事前に予約すれば、伝統的な薪焼きをリクエストでき、その風味がさらに引き立ちます。間違いなく、これまでで最高のパエリアでした。 美味しい料理、ユニークなロケーション、そして素晴らしいおもてなしが融合した体験。強くお勧めします。 （原文） Abbiamo avuto il piacere di pranzare in questo ristorante immerso nel Parco Naturale dell’Albufera e l’esperienza è stata eccellente sotto ogni aspetto. La struttura è molto ben organizzata e in grado di accogliere anche gruppi numerosi, caratteristica non sempre scontata. Gli spazi sono ampi e versatili: si può scegliere di mangiare all’aperto, circondati dalla natura, oppure all’interno, in un ambiente moderno, elegante e climatizzato. Da segnalare anche il piano superiore, con una splendida vetrata panoramica che regala una vista suggestiva sull’area circostante. Il vero punto di forza resta però la Paella: la scelta è ampia e di altissima qualità. Prenotando con il giusto anticipo, è possibile richiedere la cottura tradizionale a legna, che ne esalta ancora di più i sapori. Senza dubbio, la migliore che abbiamo mangiato finora. Un’esperienza che unisce buon cibo, location unica e grande attenzione all’ospitalità. Consigliatissimo

（Google による翻訳）このレストランはオンラインで見つけ、前日に予約しました。今思えば、オフシーズン（10月中旬、平日）だったので、予約はそれほど必要ありませんでした。レストランはかなり空いていました。それでも、テーブルが用意されていて、窓際の一番良い席の一つが空いていたのは助かりました。 サービスはとても快適でプロフェッショナルで、全体的にフレンドリーで落ち着いた雰囲気でした。 前菜は、トマトとペッパーソースでソテーしたウナギと、バカラウの小片を添えたトマトサラダでした。どちらもとても美味しかったです。特にサラダには驚きました。一見、玉ねぎが多すぎると思いましたが、マリネされていたのでとてもマイルドでした。また、茶色い部分の一部は玉ねぎではなく、乾燥したバカラウだったことが分かりました。これがサラダにほのかな自然な塩味を与えていました。トマトも柔らかく香りがよく、総じて大満足の前菜でした。 メインコースには、トリュフ、ヒラタケ、そして豚フィレの小片を添えたパエリアを注文しました。まさに実験的な一品でした！これまでたくさんのパエリアを食べてきましたが、このパエリアは本当に格別でした。トリュフの風味は素晴らしく濃厚で、ヒラタケがそれを完璧に引き立てていました。豚フィレの切り身はなかなか面白いものでしたが、私の好みではありませんでした。もちろん、これは好みの問題でしょう。調理は間違いなく素晴らしく、ご飯は柔らかすぎず焦げすぎず、完璧な炊き加減でした。 エル・ミラクル No.03の白ワインもボトルでいただきました。シンプルで上品なテーブルワインで、料理によく合いました。 デザートにはマンゴーケーキをいただきましたが、これもまた絶品でした。軽やかで甘すぎず、まさに絶品でした。コニャックをショットグラスで入れたコーヒーと一緒にいただきました。夜の締めくくりにぴったりでした。 全体的にとても満足しました。レストランの印象は素晴らしく、また必ず来ます。次回は違うパエリアを試してみたいと思います！ （原文） Wir haben das Restaurant bereits im Internet gefunden und einen Tag vorher einen Tisch reserviert. Im Nachhinein war das in der Nebensaison (Mitte Oktober, mitten in der Woche) eigentlich nicht nötig, da das Restaurant recht leer war. Trotzdem war es schön, dass unser Tisch vorbereitet und einer der schönsten Plätze direkt am Fenster war. Die Bedienung war sehr angenehm und professionell – insgesamt herrschte eine freundliche, entspannte Atmosphäre. Als Vorspeise hatten wir gebratenen Aal in Tomaten-Pfeffersauce und einen Tomatensalat mit kleinen Bacalaustücken. Beides hat sehr gut geschmeckt. Besonders der Salat hat uns überrascht: Auf den ersten Blick dachte ich, es seien viel zu viele Zwiebeln darin, aber sie waren mariniert und dadurch sehr mild. Außerdem stellte sich heraus, dass einige der braunen Stückchen gar keine Zwiebeln waren, sondern getrockneter Bacalao – dieser gab dem Salat einen feinen, natürlichen Salzgeschmack. Auch die Tomaten waren weich und aromatisch, insgesamt eine wirklich gelungene Vorspeise. Als Hauptgericht bestellten wir eine Paella mit Trüffeln, Austernpilzen und kleinen Schweinfiletstücke – ein echtes Experiment! Wir haben schon viele Paellas gegessen, aber diese Variante war wirklich etwas Besonderes. Der Trüffelgeschmack war wunderbar intensiv, die Austernpilze passten perfekt dazu. Die Schweinfiletstücke waren geschmacklich interessant, wenn auch nicht ganz mein Favorit – aber das ist sicher Geschmackssache. Die Zubereitung war auf jeden Fall hervorragend: Der Reis war perfekt gegart, weder zu weich noch angebrannt. Dazu hatten wir eine Flasche Weißwein El Miracle No03 – ein guter, unkomplizierter Tischwein, der gut zu den Gerichten passte. Zum Dessert gab es einen Mangokuchen, der wieder ausgezeichnet war: luftig, nicht zu süß, einfach köstlich. Dazu ein Kaffee mit einem Schuss Cognac – ein perfekter Abschluss des Abends. Insgesamt waren wir sehr zufrieden. Das Restaurant hat einen ausgezeichneten Eindruck hinterlassen, und wir kommen ganz sicher wieder – beim nächsten Mal probieren wir dann eine andere Paella!

（Google による翻訳）バレンシアの代表的な料理について調べて、ボン・エアに立ち寄りました。期待を裏切らない素晴らしい体験でした。料理は美味しく、何よりも、ウェイターのマッテオさんのアドバイスのおかげで、全ての料理を存分に楽しむことができました。 最高！ （原文） Siamo passati da Bon Aire dopo alcune ricerche per mangiare piatti tipici Valenciani. L'esperienza non ha deluso le aspettative, cibo delizioso e soprattutto ci siamo affidati ai consigli del nostro cameriere Matteo per degustare al meglio tutte le pietanze. FANTASTICO!

（Google による翻訳）予約も可能な、とても便利なレストランです。 パエリアは絶品です。少し時間がかかりますが、その価値は十分にあります。100%おすすめです。 （原文） Restaurante muy buen ubicado y con posibilidad de reserva. La paella de vicio, hay que tener paciencia pero merece la pena. Recomendable 100%

（Google による翻訳）パエリアは最高です。バレンシア風パエリアを試食しましたが、こんなに美味しいとは思いませんでした。豆とアーティチョークの組み合わせが特別な味わいで、すっかり虜になり、何度も食べられるほどでした。イベリアハムのパエリアも、トリュフがトッピングされ、様々な味が絶妙にブレンドされた、他に類を見ない素晴らしい体験でした。その他にも、デザートを3種類と前菜を2種類試しましたが、どれもとても美味しかったのですが、私のハイライトは間違いなくパエリアです。バレンシアで味わえた最高のパエリア体験でした。 （原文） The paellas are incredible. We tried the Valencian paella, and I never imagined it would be that good. The mix of beans and artichokes gave it a special touch — I fell in love with it and could eat it many times over. The Iberian ham paella also offered an amazingly unique experience, with truffles on top and an incredible blend of flavors. Besides that, we tried three desserts and two starters, which were also very good, but my highlight definitely goes to the paella. It was without a doubt the best paella experience I could have had in Valencia.

（Google による翻訳）10/10。マドリード出身の娘の誕生日に一緒に行きましたが、きっとまた行くと思います。前菜はチーズボード、そしてパエリアは絶品でした。海を見渡せるテラス席でしたが、人や砂浜のざわめきなど、いつもの喧騒は全くありませんでした。ガラス張りの空間でした。2週間ほど前に行ったので、担当してくださったスタッフの名前はお伝えできません。でも、皆さんとても親切で、あらゆることに気を配ってくれました。Quiqueさん（もし名前が違っていたら本当に申し訳ありません）が電話で予約をしてくれたのですが、彼のサービスは素晴らしかったです。ちなみに、以前Mimarに行ったことがあります。今はLa Colonia de Carmelaという名前になっています。料理の質と種類は、以前のMimarとは比べものになりません。タコのパエリアが楽しみです。とても美味しそうでした。でも、娘はタコが苦手でした。🙂 娘の特別な一日を演出してくれてありがとう。 （原文） De 10. Fui con mi hija desde Madrid porque era su cumpleaños y la verdad es que repetiré la experiencia seguro. Nos tomamos una tabla de quesos de entrada y una paella que estaba fantástica. Estuvimos en la terraza mirando al mar pero sin el Típico ruido de fondo de la gente y la arena. La tienen acristalada. No puedo y pido disculpas porque fui como hace quince días poner el nombre de las personas que nos atendieron en mesa . Pero todos fueron muy cordiales y muy pendientes de todo. Quique (mil disculpas si no es el nombre) me atendió telefónicamente para la reserva y su trato fue maravilloso. Comentar que yo había estado antes en minar. Ahora se llama la colonia de Carmela. La calidad y la variedad de comida que tienen no tiene nada en compasión con el antiguo mimar. Deseando estoy de ir a probar la Paella de pulpo. Tenía una pinta exquisita. Pero a la peque no la gustaba el pulpo. 🙂. Gracias por ayudarme a que el día de mi hija fuera tan especial.

（Google による翻訳）私たちは良い午後を過ごしました、食べ物は素晴らしく、サービスは良かったのですが、特別なことは何もありませんでした。請求書が届くまでに約 1 時間かかりました。 5人で250ユーロを支払います。前菜 3 つと 4 人分のご飯、食べ物は十分でした。イカは少し焦げた風味がありました。 （原文） Pasamos una buena tarde, la comida bien, el servicio bien, pero nada extraordinario. La cuenta tardó en llegar aproximadamente 1 hora. Pagamos €250 por 5 personas. 3 entradas y un arroz para 4 y la comida fue suficiente. Las sepias tenían un poco de sabor quemado.

（Google による翻訳）3人は中のテラスで食事をしましたが、静かでリラックスした、美しくエレガントな雰囲気でした。スタッフの対応が早くて丁寧です。 私たちはトマトサラダ、コキナス、フィデウア、トリハ、サマーレッド3本、コーヒーを注文しました。請求額は105ユーロでした。 治療、食べ物、場所、すべてにとても満足して出発しました。 🌟 （原文） Comimos 3 personas en la terraza de dentro, ambiente tranquilo, relajado, bonito y elegante. El trato del personal rápido y cercano. Pedimos la ensalada de tomate, las coquinas, la fideuá, la torrija, 3 tintos de verano, y cafés, y la cuenta fue de 105€. Salimos súper contentos, con el trato, la comida, el sitio y todo!! 🌟

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと没入感のあるアンビエント ミュージックが楽しめる、豪華で上品なレストランです。料理の盛り付けは目にも美しく、味覚を刺激する芸術的な味わいです。パエリアはどんな種類でも、カヴァ・サングリアと合わせて食べることを強くお勧めします。安い店ではありませんが、必ず予約して行く必要があります。 それはあなたのすべての感覚にとって素晴らしいです。全部楽しんでください！！！！！ （原文） Espectacular restaurante con clase, con muy buen servicio, con esa música ambiental envolvente. La presentación de los platos son un ingenio a la vista, y los sabores que ofrecen, arte al paladar. Muy recomendable las paellas, cualquiera, y acompáñalo con sangría de cava.... no es un sitio barato, pero es obligatorio ir, con reserva, siempre. Es espectacular para todos tus sentidos. Disfrútalo todo!!!!!

（Google による翻訳）とても居心地が良く、素敵な内装のお店です。サービスはいつも丁寧です。料理も美味しく、どの料理も全体的に丁寧に調理されています。残念なのは、デザートの種類がほとんどないことです。確かに、メニューの割に値段は高めですが、また訪れたくなるお店の一つです。 （原文） Lugar muy acogedor y bien decorado. Servicio muy atento en todo momento. La calidad de la comida es buena y en general todos los platos están bien cocinados. Lo peor, que tienen muy poca variedad en postres. Si que es cierto, que el precio es algo elevado para el conjunto de lo que ofrecen, pero es uno de esos lugares a los que apetece volver.

（Google による翻訳）立地の良い敷地、大きなテラス、海の隣の美しい環境にあります。 食べ物は全体的に美味しく、前菜も美味しく、テリーナとブラヴァもいくつかありましたが、1人あたり1つのジャガイモを触るには値段が高く、高価で、量は少ないです。さらに、それは午後2時でしたが、注文したいものは何も残っていませんでした。コロッケもイカもありませんでした。ひどい先見の明の欠如、すべてを知っている 行く人は、まだ早いうちに、たとえ遅くなったとしても、メニューにあるものをすべて食べているはずです。 パエリアはセニョレ米で、とても美味しかったですが、油が多すぎて気分が重くなりました。 サービスは全体的に良く、気配りをしようとしており、間違った飲み物を持ってきましたが、すぐに変更してくれました。 数メートルの距離があり、かなりの数のウェイターがいて、良いサービスがありました。 私たちは白ワインを注文しましたが、それは美味しかったですが、やはり高価でした。 料理は非常にうまく盛り付けられていましたが、残っていなかったため料理を試さなかったことを除けば、食べ物は私が期待していたものではありませんでした。そして、私が言ったように、一部の料理は量が少なく、非常に高価でした。 私の意見では、もう少し行ってみると、景色を除いて特筆すべきことは何もありません。そのため、私は 3 つ星評価を付けています。 （原文） Local bien ubicado, terraza amplia, en un bonito entorno junto al mar. La comida en general buena, los entrantes estaban bien, unas tellinas y bravas, aunque para tocar a una patata por persona el precio es para ponerse a llorar, caro y escasas las raciones; además eran las 14 h y de lo que queríamos pedir no quedaba NADA, ni croquetas, ni calamares,… básicamente elegimos de lo que quedaba, y sinceramente un sábado a las 14 h que falte tanta comida me parece una falta de previsión terrible, sabiendo toda la gente que va y siendo todavía pronto y aunque fuera más tarde, deberían disponer de todo lo que pone en la carta. La paella era un arroz al senyoret, que estaba bastante bueno, aunque con bastante aceite para mi gusto y luego me dió pesadez. El servicio en general bien, intentan estar atentos, me trajeron mal la bebida pero en seguida me la cambiaron. Había varios metres, bastantes camareros, y trato bueno. Pedimos un vino blanco que estaba bueno, pero de nuevo un precio caro. Los platos bastante bien presentados, pero la comida no ha estado a la altura de lo que me esperaba, a parte de quedarme sin probar platos porque no quedaban y como decía, algunos platos las raciones escaseaban y un precio muy caro. Para ir una vez y poco más en mi opinión, nada destacable salvo las vistas que por eso pongo valoración de tres estrellas.

（Google による翻訳）素敵なビーチフロントのレストランです。 ランチやドリンクを楽しめる広いテラスがありますが、私たちはエアコン完備の1階の店内に宿泊しました。 タパスは美味しく、特にキノコ入りのロブスターライスはボリュームたっぷりでとても美味しかったです。 パンもなかなか美味しかったです。 デザートも美味しかったです。 ウェイトレスの対応も丁寧でプロフェッショナルでした。 少し値段は高めですが、気に入りました。 私たちが帰る頃にはレストランは満席でした。土曜日の午後3時でした。 （原文） Bonito restaurante en primera línea de playa. Tiene una gran terraza para comer o tomar algo pero nosotros estuvimos dentro en el primer piso con el aire acondicionado. Las tapas buenas, el arroz de bogavante con setas estuvo muy bueno y bien de cantidad. El pan también está bastante bueno. El postre bueno. Las camareras fueron atentas y profesionales. Es un restaurante un poco caro pero nos gusto. Cuando nos fuimos el restaurante estaba lleno. Era sábado 3pm

（Google による翻訳）すべての食べ物は（そして私たちのものは）非常にバレンシアの味がしました。 2回行ったことがありますが、これからも戻ってきます。人にも勧めています。 そうですね、サービスはとても快適で、メニューに関する質問は何でも受け付けてくれます。もちろん、カジュアルな食事であっても念のため予約が必要です。 バレンシア中心部のコロン通りにありながら、中に入ると素朴な装飾が施され防音設備が施されたダイニングルームがあり、雰囲気は完璧です。したがって、人々との会合やお祝いに最適です。 （原文） Todos los platos de comida se veían (y los nuestros) sabían bien valencianos. Ya fui dos veces y seguiría volviendo. Hasta se lo recomiendo a la gente. Pues, el servicio es muy ameno y receptivo a cualquier consulta por el menú. Eso sí, por las dudas hay que reservar aunque sea una comida informal. El ambiente es perfecto porque, si bien se sitúa en el centro de Valencia por la calle Colón, uno entra y se encuentra con un comedor decorado a lo rústico e insonorizado. Ergo, es perfecto para reunirse y festejar con gente.

（Google による翻訳）本格的なバレンシア風パエリアを味わえる最高の場所です。 素晴らしいサービス、絶品料理、そしてリーズナブルな価格。 バレンシアを訪れるならぜひおすすめです！ （原文） Excelente lugar para probar la paella auténtica valenciana. Atención increíble, comida exquisita, precios razonables. Altamente recomendable si van a Valencia!

（Google による翻訳）とてもフレンドリーで親切でした。 料理は最高に美味しかったです。本物のバレンシアのパエリア🥘ぜひ試してみてください。 とても美味しかったですが、もう少し脂っこくないとなぁと思いました。 （原文） They were so friendly and helpful The food taste amazing the real Valencia paella 🥘 you want to try Loved it just wish it was less fatty

（Google による翻訳）すべてが美味しく、丁寧に準備され、完璧に調理されています。バレンシアの新たな基準となるでしょう。サービスも良く、価格も良かったです。 （原文） Muy rico todo, muy bien elaborado y en su punto, será un nuevo referente en Valencia. Servicio bueno y precio bueno.

（Google による翻訳）ご飯は絶品です。ウェイターはとてもプロフェッショナルでフレンドリー。質の高いお店です。 （原文） Exquisito el arroz. Los camareros muy profesionales y amables. Un sitio de calidad.

（Google による翻訳）ひどい食事でした。とんでもなく高かったです。3人分のパエリアは73ユーロで、まずかったです。パエリアは味気なく、ブラウニーにも塩が入っていて、これも食べられませんでした。 コロッケは冷凍でした。 （原文） Comida lamentable. Super caro. Una paella para 3 mala, 73€. La paella sosa y le ponen la sal al brownie que tampoco se podía comer. Las croquetas congeladas.

（Google による翻訳）とても美味しいパエリアですが、スペインで食べた中で一番というわけではありません。タパスと呼ばれる小皿料理も豊富に揃っています。スタッフはサービスがとても丁寧で、とても親切です。レストランの雰囲気も素敵です。バレンシアに来たらぜひ訪れてみてください。 （原文） A very good paella, but not the best I have tried in Spain. They serve various small dishes as well called tapas. Staff are very efficient in their service and very approachable. The restaurant has a nice ambiance to it. Worth the try when you are in Valencia.

調理した鍋がそのままテーブルに運ばれてきたバレンシア風パエリア。具材はウサギ肉（初めて食べた）とても美味しい！実は昨日も店にきたのだが前日までに予約が必要ということで本日となった。

土曜日のお昼に訪問。人気店の為、予約をしてから訪問したが、やはり予約必須のお店のようだ。店先で残念な思いをしている方が多くいた。サラダとエビのガーリック炒め、海鮮パエリアをオーダーした。人気店なので当然の反応だが、全てとても美味しい。特にパエリアはいままで食べたパエリアとは違う上品な味。サービスにも一流を感じた。食後にサービスで自家製ワインを提供してくれた。これがまた食後に最高だった。再訪したい。バレンシア風パエリアは数日前の予約でオーダーしておく必要があるメニューらしい。次回はぜひチャレンジしたい。

さすが、みんなからオススメされるだけあって、シーフードパエリアはしっかりとした味で美味しい。日本ではあたりお目にかかれないかも。 イカ墨に浸した赤ちゃんイカのグリルと生ハムをオーダーしたがどれも美味しかった。

事前にお店のホームページから予約して行きました。 開店前から待っていましたが、開店と同時に予約以外の席はほぼ埋まっているようでした。 胃もたれ気味で、予約時に頼んでおいたパエリアのみのオーダーのつもりでしたが、できあがるまで15分かかるとの事で、パンのみ一人分頼みました。 しかしこれが予想外に美味しく、パクパク頂いてしまいました。付け合わせのニンニクのすりおろしとフレッシュなトマトソースが絶妙！ パエリアはバレンシア風のもので前日までに要予約なのですが、２人前でも軽く４人前はあるのではというボリュームでした。 お味も良く、接客もとてもフレンドリー、お値段もリーズナブルでさすが人気店だけあると思いました。

当日11時頃に気づいて、電話で予約。13時からの席が2 名でとれたものの、名物バレンシア風のパエリアは前日までに予約しないと食べられないとのこと。 通り沿いのテラスの席にしてもらって、二人でグラスの白ワイン一杯を頼んで、サラダ(チーズのサラダ！めちゃ美味しかった)とパエリアをたのんで€58。

いつ行っても外さないレストラン。サービスの人も皆ベテランで丁寧。 バレンシア風パエリア(paella valenciana)がオススメ。立地も良くて人気店なので予約必須!

ここはまじで行かないとダメです｡

ランチのコースを頂きました。前菜2品とパエリアデザートで18€、とてもコストパフォーマンスの良いお店です。 バレンシアで美味しいパエリアを食べるなら是非

二回ほど行きましたが素晴らしい食事でした。

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい体験をしました！タパスをいくつか注文しましたが、どれも本当に美味しかったです！サングリアもとても美味しくて、本当におすすめです。予約なしで行ったのですが、スタッフはとても親切で、席を用意してくれて助かりました！ （原文） We had a fantastic experience at this restaurant! We ordered several tapas which were all absolutely delicious! The sangria was also very tasty and I would definitely recommend it. We arrived without a reservation and the staff were really friendly and found some space for us!

（Google による翻訳）素晴らしい時間を過ごしました。ウェイターのオスカーさんは私たちの面倒を見てくれて、とても親切でした。どれも美味しく、新鮮で、風味豊かでした。店内は満員でしたが、待ち時間もほとんどなく、サービスも常に丁寧でした。特筆すべきはトルタ・デ・ケソです。今まで食べた中で一番美味しかったです（告白しますが、チーズケーキは私の一番好きなデザートで、いつも注文するのですが、このトルタ・デ・ケソは今まで食べたどのデザートよりも断然美味しかったです）。 （原文） Siamo stati benissimo. Il cameriere, Oscar, ci ha seguiti ed è stato gentilissimo. Era tutto buonissimo, fresco e saporito. Nonostante la sala stracolma i tempi di attesa son stati minimi e la cortesia non è mancata. Menzione speciale alla torta de queso. La piu buona mai mangiata finora (confesso che la cheesecake è il mio dolce preferito e la prendo sempre e questa era davvero due spanne sopra tutte le altre che ho mai mangiato)

（Google による翻訳）最悪なレストランです。絶対にこのレストランには行かないでください。スペインで受けた中で一番失礼なサービスでした。私が滞在中、レストランはずっと半分ほど空席だったにもかかわらず（当然のことですが）、予約をしていないのでバーを設定するように言われました。 彼らは何度も私の頭上と隣に座っていた男性の頭上に飲み物を提供しました。 私は食事をしようとしていて、3品別々の料理を注文していたにもかかわらず、彼らは私の話に構わず大声で話していました。 それらの料理は、本当にまずくて、一口で食べてしまいました。 支払いの時でさえ、サービスは信じられないほど失礼でした。 私が支払い通貨を選んだとき、男性は気分を害したようでした。 このレストランで一人でかなりの金額を使ったにもかかわらず、お礼も挨拶もありませんでした。 接客は失礼で気取っているように感じ、料理にも満足できませんでした。 他の店に行くことをお勧めします。 ちなみに、あの小さなカクテルスティックは私が注文したスナックの一つで、信じられないほど小さかったです。 （原文） What an absolutely awful restaurant. You should avoid this restaurant at all costs. The most rude service I've ever received in all of Spain. Despite the fact the restaurant was 50% empty throughout the entire time I was there (no suprise) I was told that I had to set the bar because I didn't have a reservation. They were repeatedly serving drinks over my head and over the head of the man who was sat next to me. They were loudly talking over me despite the fact I was trying to eat and ordered three separate dishes. Talking about those dishes they tasted absolutely disgusting I'm a gone in a single bite. The service was incredibly rude even when it comes to paying. The man seemed offended when I chose the currency I wanted to pay with. There was no thank you all goodbye despite the fact I spent a good amount of money by myself in this restaurant. The crowd seems rude and pretentious and I was not impressed with the food. I recommend you go elsewhere. And for anyone wondering yes, that's tiny cocktail stick was one of the snacks I ordered which was incredibly small.

（Google による翻訳）日曜日にランチに行きましたが、最高の選択でした。 ランチは予約を受け付けていないので、「今週のサンドイッチ」に並んで並びたくないなら、早めに行く必要があります。雰囲気は良く、サービスは迅速で、スタッフもフレンドリーでした。 店内はとても清潔で、騒がしくもなく、適度な音量で会話もできました。バレンシア中心部にあるのに、値段もお手頃です。ちなみに、ペロタ・コートを覗かずに帰るのはもったいないです。通りを歩いていると、建物の間にペロタ・コートがあるとは想像もつかないでしょう。 （原文） Fuimos a almorzar el domingo y todo un acierto. No reservan para almuerzos, hay que ir pronto si no quieres hacer cola y llegar al “bocadillo de la semana”. Buen ambiente, servicio rápido y personal amable. Estaba muy limpio, y no había excesivo ruido, se podía hablar en un tono razonable. De precio para ser en Valencia en el centro está bien. Como curiosidad no te marches sin asomarte al trinquete, no te imaginas cuando pasas por la calle que hay un trinquete entre Lis edificios.

（Google による翻訳）典型的なスペインの雰囲気が漂う、素敵な小さなレストランでランチをいただきました。料理は丁寧に作られていて、とても美味しかったです。デザートは10点満点です。バレンシアを訪れるなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Abbiamo pranzato in questo ristorantino delizioso dal sapore tipicamente spagnolo. Piatti molto curati e buoni. I dolci meritano un dieci. Da non perdere se passate per Valencia.

この店の味が好きでリピです🔁 5年前に知り合いに招待されて、今回の旅行で2回も食べてしまいました笑 1人でも2人でも入れます。パエリアは2人分から出てくるので、食べきれなかったら持ち帰りできます。個人的にArròz negreが1番おすすめです！！ごはんじゃなくてパスタのパエリアです。夜は予約必須！本当に美味しい！また次回の旅行で行きます😋

バレンシアの伝統的なパエリア(うさぎ肉、カタツムリ)が食べられました。その他にもシーフードパエリア等があります。 パエリアは2人前からですが、2人前注文すれば、1人でも入店できます。 他の投稿でもありましたが、食べきれなかった分は、持ち帰り用の容器に入れてくれるため、安心して注文できます。

パエリアをはじめとして、とても美味しかったです。 サービスもまた来たくなるような上質なものでした、また来ます！

サービスが最低。提供が遅すぎる。ボトルの水に10分、サングリアに30分かかるのは全く理解できない。料理も旅行者向けで味もイマイチ。

美味しいパエリアを食べれます。店員さんも優しかったです。私達はalejo さんが優しく対応してくれました。

日本人8人で利用しました。 とても美味しくてサービスも良かったです！ オススメです。

バレンシアパエリア(うさぎ肉等)とっても美味しかったです！ DELA さんがご対応くださいましたが、フレンドリーな方でした。

最高のパエリアでした！ 12時のボートツアーの前に飛び込みで13時から予約。その時にパエリアも注文しました。 ミシュランといってもお手頃な値段で最高のパエリアを楽しめました☺️ テラス席が良ければ予約必須です。

（Google による翻訳）オスカルさんのサービスは素晴らしかったです。本当に光栄です。クリーミーなロブスターライスは絶品でした。新鮮なブルーロブスターは、その柔らかさと風味からその品質の高さが伺えます。前菜も美味しくて驚きました。ミシュランガイドに掲載されているのも納得です。 強くお勧めします。 （原文） Óscar nos ha atendido fenomenal. Así da gusto. El arroz meloso de bogavante estaba increíble. Bogavante azul fresco, se notaba la calidad en su tersura y sabor. Los entrantes buenísimos y sorprendentes. No me extraña que lo hayan incluido en la guía Michelin. Muy recomendable.

（Google による翻訳）エル・パルマルにあるマリベルを訪れ、ランチには本当に感動しました。特に、完璧に仕上げられた料理の数々に感動しました。サーモンのタルタルは、特製プレスパンと一緒に出されるユニークな組み合わせで、サーモンの味を邪魔することなく引き立てていました。アンチョビのブルスケッタには驚きました。ほんのりキャラメル風味の生地とアンチョビの塩味のコントラストが独創的で、一口食べたらもう止まりません。 シーフードパエリアもいただきました。シンプルながらも、これまで食べた中で一番美味しかったです。バランスの取れた味と完璧な調理法でした。サービスは丁寧でありながら押し付けがましくなく、洗練された雰囲気で、ゆったりとくつろげます。ゆったりと時間を過ごせる、そんな場所の一つです。全体的にとても満足のいく体験でした。ぜひまた訪れたいと思っています。 （原文） Siamo stati da Maribel a El Palmar e il pranzo ci ha davvero colpiti, soprattutto per alcuni piatti riusciti alla perfezione. La tartare di salmone era un abbinamento interessante, servita con un loro pane pressato che completava bene il sapore senza coprirlo. Le bruschette con le alici sono state una sorpresa: l’idea della base leggermente caramellizzata che contrasta con la sapidità delle alici è originale e funziona, un boccone tira l’altro. Abbiamo preso anche la paella di pesce e, pur nella sua semplicità, è stata probabilmente la più gustosa che abbiamo provato finora: sapori ben equilibrati e cottura perfetta. Il servizio è attento ma non invadente e l’ambiente è curato, rilassante, uno di quei posti in cui si sta volentieri senza fretta. Nel complesso un’esperienza molto positiva, ci torneremmo volentieri.

（Google による翻訳）ボリュームたっぷりのバレンシア風パエリアを堪能し、待っている間に、ラモンと海藻スパゲッティを使った、オリジナルで美味しいアンチョビのタパスをいただきました。料理は本当に美味しく、盛り付けも素晴らしかったです。 スタッフは滞在中ずっと親切でした。 天気も良かったので屋外で食事をしましたが、それも最高でした。店内も同様にエレガントでした。 ロケーションも料理も素晴らしく、素敵な旅へと誘ってくれるので、ぜひ訪れる価値があると思います。 このレビューが役に立ったと思われた方は、「いいね！」を押してコミュニティの成長を応援してください。 （原文） Abbiamo mangiato una abbondante paella Valenciana e come entrate nell'attesa, delle originali e buonissime Tapas di Acciughe , con Ramon , con spaghetti di alghe . Il cibo è veramente buono e la presentazioni dei piatti fatta bene . Il personale è stato gentile durante la nostra permanenza. Noi approfittando del tempo abbiamo mangiato fuori e siamo stati benissimo, nel locale all'interno però è altrettanto elegante . Possiamo dire che è sicuramente un posto che merita essere visitato in quanto sia il posto che il cibo sono ottimi nell' accompagnarti in un bel viaggio . Se la recensione è stata utile mettete un Like così da aiutarmi a crescere nella community .

（Google による翻訳）チキンとウサギのパエリアは本当に素晴らしく、ボリュームたっぷりで風味豊かで、今まで食べた中で一番の美味しさでした。ポテトも本当に美味しく、丁寧に作られていました。唯一の欠点は、イベリコ豚のコロッケが少し物足りなかったことと、スペインでは他の店では大抵料金に含まれているのに、この店では最終請求額に10%の税金が加算されていたことです。いずれにせよ、パエリアの質を考えると、この店は行く価値があります。 （原文） La paella di pollo e coniglio era davvero ottima, molto abbondante e saporita, una delle migliori che abbia provato. Anche le patate davvero buone e ben fatte. L’unica nota stonata per me sono state le crocchette di jamón ibérico, che non mi hanno convinto, e il fatto che sul conto finale sia stato aggiunto un 10%, quando di solito in Spagna è già incluso nel prezzo ovunque. In ogni caso, il locale merita per la qualità della paella.

（Google による翻訳）全体的に良い経験でした。 テリナス（クラム）は程よい大きさで、風味豊かでしたが、土っぽい味でした。 イカフライは少し固かったですが、衣はとても美味しかったです。 クリーミーなロブスターライスを注文しました。1人前31ユーロというのは妥当ではないと思います。ロブスター自体は完璧でしたが、少し食感と風味が足りなかったかもしれません。 デザートはまずまずでした。 全体的に少し値段が高す​​ぎます。彼らの強みはドライライスにあるようなので、また試してみたいと思います。 最も素晴らしかったのは、間違いなくラリさんのサービスでした。まさにプロ意識の典型です。礼儀正しく、気配りがあり、個性も抜群です。すべてのウェイターは彼女を模範とすべきです。彼女を失うことのないように、この店を強くお勧めします。 （原文） En general buena experiencia Las tellinas de buen tamaño y sabor aunque terrosas Los calamares fritos algo duros, pero el rebozado muy bueno Pedimos arroz meloso de bogavante. No creemos que su precio justo sea 31€ por ración. Seguramente le faltaba algo de textura y algo más de potencia de sabor, aunque el bogavante como tal perfecto Los postres correctos En general un poco overpriced, seguramente su fuerte sea los arroces secos, así que volveremos para probarlos Lo más destacable sin duda ha sido el trato de Lali. Todo un ejemplo de profesionalidad. Educada, atenta y con personalidad. Todo camarero debería tomarla como referencia. Recomendamos al lugar no perderla nunca

（Google による翻訳）居心地の良い雰囲気で、スタッフ全員のサービスも素晴らしかったです。チキンとウサギのパエリアを注文しました。大食いでない方は、1人につき1つ少なめに注文することをお勧めします（私たちは5人で3人分注文しました）。イカは美味しかったです。 清潔なお店です。強くお勧めします。 （原文） Espacio acogedor, buena atención por parte de cada integrante del local, pedimos una paella de pollo y conejo, si no comen mucho lo recomendable es pedir para 1 persona menos (eramos 5 y debimos pedir para 3) Calamares sabrosos. Lugar limpio. Recomiendo

（Google による翻訳）食事はどれも刺激的で素晴らしく、本当に楽しかったです。新しい味覚の旅に飛び込むのは本当に楽しかったです❤️ 素敵なテラスで夕食をいただきました。ただ、少し戸惑ったのは、テラス席のお客様は屋外のトイレを使わなければならないことでした。薄暗い照明で、壁には虫やクモがいました。 より快適な屋内のトイレは、特別なリクエストとスタッフの監視のもとでのみ利用できました。私は案内され、待ってもらい、テーブルまで案内してもらいました。一方、店内で食事をするお客様は、これらのトイレを自由に利用できました。 それ以外は素晴らしい体験でした。とても感謝しています。 （原文） The meals were both exciting and excellent. I truly enjoyed diving into this journey of novel tastes. ❤️ I had my dinner on the terrace, which was a lovely setting. However, one aspect I found a bit puzzling was the requirement for terrace guests to use the outdoor restroom, which had low lighting and bugs and spiders on the walls. Access to the more comfortable indoor restrooms was only possible upon special request and under staff supervision. I was escorted there, waited for, and then accompanied back to my table. Meanwhile, guests dining inside could use those facilities freely. Otherwise lovely experience, very thankful.

（Google による翻訳）とてもエレガントなテラスのある素敵な場所。不思議なことに、トイレは屋外にあります。食事は最初はあまり人当たりの良くないスタッフから始まりましたが、食事が進むにつれて（4時間以上）、徐々にコミュニケーションが取れ、気持ちの良い対応になっていきました。 ラ・サリータのメニューは、海の幸を最優先するベゴニアシェフの腕前を如実に示しています。12品のコースを堪能した後は、全ての味が調和し、色彩と盛り付けが絶妙に調和しています。ワインは高く評価されており、カクテルメニューはよりクラシックで非常に高価です。なぜ食べ終わる前に取り上げられてしまったのでしょうか？この長い美食の夜を終え、ほろ苦い気持ちが残りました。 （原文） Bonito lugar con una terraza muy elegante. Curiosamente, los baños están fuera. La comida comienza con un personal bastante impersonal que, a medida que avanza la comida (más de 4 horas), se muestra más comunicativo y agradable. El menú La Salita demuestra la habilidad de la gran chef Begoñia, que da prioridad al mar. Tras los 12 platos, se llega a mezclar todos los sabores en un mesurado derroche de colores y presentaciones. Los vinos están bien recomendados, la carta de cócteles es más clásica y muy cara: ¿por qué me la retiraron cuando aún no la había terminado? Al final, me quedo con una sensación agridulce tras esta larga velada gastronómica.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした！場所は素晴らしく、典型的なバレンシアの邸宅で、とても手入れが行き届いていました。 体験は、とても素敵なテラスから始まり、その後、私たちの席に着くまで、邸宅内を少し案内してもらいました。 最初から、ヘッドウェイターをはじめ、すべてのウェイターのサービスはとても親切でした。 それぞれの料理は丁寧に説明され、私たちの質問にもすべて答えてくれました。 地元の食材を使った料理のアレンジが気に入りました。そして、すべてが素晴らしかったです。素晴らしい体験でした！ （原文） Excelente experiencia gastronómica! El lugar es espectacular, es una casona típica valenciana muy bien cuidada. La experiencia comienza en una terraza súper chula y después nos dan un breve recorrido por la casa hasta llegar a nuestro sitio. Desde el inicio el trato fue super amable por parte de la jefa de sala y todos los camareros. Cada plato muy bien explicado y todas nuestras dudas resueltas cuando lo hemos solicitado. Me gustó la adaptación de los platos con ingredientes de proximidad. Y todo me ha encantado, ha sido una linda experiencia!

（Google による翻訳）誕生日のお祝いに、特別なひとときを求めて、ベゴニャ・ロドリゴシェフの「ラ・サリータ」へ行きました。期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。ただの食事ではなく、最初から最後まで完璧な体験でした。 ドアを開けた瞬間から素晴らしいサービスを受け、スタッフは細部まで行き届いた気配りをしてくれました。テーブルを待つ間にいただいたカクテルは、美味しくてオリジナリティあふれる、まさに完璧なスタートでした。 料理は、まさにスペクタクル。どの料理も驚きに満ち、ロドリゴシェフの才能が光る、ニュアンス豊かで風味豊かな料理の数々。さらに、それぞれの創作料理の美しさは、まさに「食べられる芸術」です。 私たちが食事をしたダイニングルームはゴージャスで、料理の質の高さを完璧に引き立てる雰囲気が漂っていました。 100%おすすめできる体験で、間違いなくまた訪れたい場所です。特別な日に高級料理を味わいたいなら、ラ・サリータが最適です。 （原文） Fuimos a La Salita de la Chef Begoña Rodrigo para celebrar mi cumpleaños buscando algo verdaderamente especial, y el restaurante superó con creces todo lo que esperábamos. No es solo una comida, es una experiencia completa de principio a fin. El servicio fue magnífico desde que cruzamos la puerta, con un equipo que cuida cada detalle. El cocktail que disfrutamos mientras esperábamos nuestra mesa fue el inicio perfecto, delicioso y original. En cuanto a la comida, fue un espectáculo. Cada uno de los platos es sorprendente, lleno de matices y explosiones de sabor que demuestran el talento de la Chef Rodrigo. Además, la estética de cada creación es preciosa; arte comestible. La sala donde comimos es preciosa, con un ambiente que acompaña perfectamente la calidad de la propuesta gastronómica. Una experiencia 100% recomendable y, sin duda, un lugar para repetir. Si buscas un destino gastronómico de alta cocina para una ocasión especial, La Salita es el lugar.

（Google による翻訳）到着した瞬間から最後まで、真の美食体験をお楽しみいただけます。スタッフのサービスは抜群です。料理の腕前、メニューの豊富さ、そして質の高い旬の食材で、評判通りの素晴らしいレストランです。もし機会があれば、迷わずにお越しください。きっと毎日忘れられない思い出になるでしょう。 （原文） Toda una experiencia gastronómica, desde la entrada hasta la salida. Excelente atención del personal. Un restaurante a la altura de su fama, buena ejecución del los platos, buen menú, alimentos de calidad y temporada. Si tenéis la oportunidad de venir alguna vez, no os lo penséis dos veces, será algo que recordéis cada día.

（Google による翻訳）美味しい料理だけでなく、素晴らしい体験も楽しめます。地元の旬の食材を中心に使い、周辺地域から多くの影響を受け、インスピレーションを得た料理の数々が楽しめます。カクテルとのペアリングもぜひお試しください。 （原文） Naast heerlijke gerechten ook een geweldige ervaring. De gerechten bevatten veel invloeden en inspiratie uit de omgeving. Er wordt voornamelijk met lokale seizoensgebonden producten gewerkt. Aanrader is de cocktail pairing.

（Google による翻訳）彼氏と記念日のお祝いに来ました。食事も食事体験も、最初から最後まで最高でした。料理の質も最高で、価格も信じられないほどお得です。サリータさん、またすぐに来ます！ （原文） My boyfriend and I came here to celebrate our anniversary. The meal and dining experience were exceptional, from start to finish. It’s the highest quality of food and for an incredible value for money. We will be back soon Salita!

（Google による翻訳）今日、Karakを訪れて、本当に感動しました！これまで世界中を含め、たくさんのレストランを訪れてきましたが、これほどまでにコンセプトが確立され、一品一品に愛情が込められた料理は初めてです。メニューは独創的で多様性に富み、驚きに満ちていました。 特に印象的だったのは、キッチンのすぐそばに席があり、スタッフが料理を作る様子を間近で見ることができ、ラケル・チェルニチャロ氏本人とお話できたことです。彼女の情熱はスタッフを鼓舞するだけでなく、料理の皿にも直接表れています。すべてのコースでその情熱を感じ、味わうことができます。 丁寧で温かいサービスを受け、本当に完璧な夜を過ごしました。ケルンに住んでいるとはいえ、きっとまた訪れることになるでしょう。わざわざ足を運ぶ価値は十分にあります。ラケル氏に改めて感謝申し上げます。これからも頑張ってください！ （原文） We visited Karak today and were absolutely blown away! We’ve been to many restaurants – even worldwide – but we have never experienced a concept and such heartfelt love for every single dish like this before. The menu was creative, diverse, and full of surprises. A special highlight: we sat close to the kitchen, could watch the team at work, and even spoke with Rakel Cernicharo herself. Her passion doesn’t just inspire the team, it goes straight onto the plate – you can feel and taste it in every course. With the attentive and warm service, it was a truly perfect evening. This definitely won’t be our last visit – even though we live in Cologne, it’s absolutely worth the trip. A big thank you again to Rakel – keep it up!”

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。ワインペアリング付きのより豊富なテイスティングメニューを試食し、大満足でレストランを後にしました。素晴らしい食材とワインの組み合わせで、味も料理も絶妙でした。全てが分かりやすく説明され、サービスも素晴らしかったです。特別な機会にぜひおすすめです。 （原文） Excelente experiencia: probé el menú degustación más largo con maridaje incluido y salí encantado del restaurante. Buena combinación de sabores, con muy buen producto al igual que los vinos del maridaje. Todo muy bien explicado y acompañado por un servicio que fue también excelente. Totalmente recomendado para celebrar ocasiones especiales.

（Google による翻訳）Karanでのディナーは素晴らしい体験でした。 先日、Karokで待ちに待ったミシュランのディナーを堪能しましたが、まさに思い出深いものとなりました！ キッチン席を選んだのは私たちだけだったので、シェフたちが腕を振るう様子を最前列で眺めることができました。ドレスコードもなかったので、リラックスして気軽に食事を楽しめました。 サービスは温かく、一人ひとりに寄り添い、とても親切でした。パートナーと私が肉類の食事制限について、いくつか混乱がありましたが、私たちはそれを事前に伝えていました。スタッフは丁寧に対応してくれました。シェフのRakel氏自らが料理を作り直し、ワインペアリングも追加で用意し、私たちの要望に応えてくれました。夕食後には、私たち全員と握手し、感謝の気持ちを伝えてくれました。本当に貴重な、心のこもったおもてなしでした。 コンブチャの組み合わせ（すべて自家製）は、バジル、コーヒー、ストロベリー、ローズマリー＆ブラックペッパー（不思議なことにコカ・コーラのような味がしました）など、これまで試した中で最も独創的なものばかりでした。それぞれが思いがけない形でコース料理を引き立てていました。特に印象に残った料理は、以下の通りです。 前菜の牛肉のカルパッチョは、贅沢なほど濃厚で風味豊かでした。スモーキーなトマト料理は、鮮やかな酸味と情熱的な風味、そして驚くほどバランスが取れていました。一口食べた瞬間、「これは素晴らしい料理だ」と思いました。* 風味豊かで層状になり、巧妙にアレンジされたオニオンケーキ。スタッフトエッグとフライドトマト。マグロの塩味と卵の甘みが絶妙で、思慮深く、意図的な一品。ホタテと鴨肉のタルタル。おそらく私たちにとって唯一の失敗作でしょう。発酵サーモンは、懐かしく、まるで日本のような風味を醸し出していました。牛肉（ラム肉を使用）にニンニク、ジャガイモ、ピスタチオを添えた料理は、濃厚で土っぽい味わい。スモークストロベリージャムを添えたアスパラガスのパンナコッタは、奇抜で斬新。気に入ったかどうかはまだ分かりませんが、敬意は払えました。ライム、マンダリン、エルダーベリーを使ったフローティングアイランドデザートは、キーライムパイを彷彿とさせます。「ミラージュ」（チョコレート、マッシュルーム、チーズ）は、挑戦的ながらも独創的です。友人へのバースデーケーキのサプライズと、みんなで一緒に歌いました。締めくくりは、バノフィー、シトラス、そしてジンジャーブレッドにのせたマジパンの3つの「値切りチップ」ケーキ。 カロックは完璧な仕上がりだけでなく、食を通して人々の視点を共有することを大切にしています。それは非常にパーソナルで、大胆で、そして思慮深いものです。いくつかのトラブル（水の補充や食事の取り違えなど）はありましたが、情熱と心遣いは紛れもなく素晴らしいものでした。 期待を裏切りながらも、心のこもった温かいおもてなしを体験したいなら、Karokは予約する価値があります。 （原文） Dinning at Karan was a wonderful experience. We recently had our long-awaited Michelin dinner at Karok, and it was nothing short of memorable! We were the only ones who chose the kitchen seating, giving us a front-row view of the chefs at work. There was no dress code for patrons, which helped make the experience feel relaxed and approachable. The service was warm, personal, and deeply accommodating. There was a mix-up with multiple dietary restrictions specifically around the meats my partner and I eat, which we had specifically flagged. The team handled it with grace. Chef Rakel herself stepped in, remade dishes, brought out extra wine pairings, and made sure we were taken care of. She even came out after dinner to shake all of our hands and thank us which was a truly rare and heartfelt gesture. The kombucha pairings (all made in-house) were some of the most inventive we’ve tried, with flavors like basil, coffee, strawberry, rosemary & black pepper (which oddly tasted like Coca-Cola), and more. Each complemented the courses in unexpected ways. Standout dishes included: Beef carpaccio to start which was luxuriously rich and flavorful. A smoky tomato dish that was bright, acidic, passionate, and incredibly balanced. Mid-bite I thought, “That’s some fantastic cooking.”*A reconstructed onion cake—savory, layered, and clever.Stuffed eggs and fried tomato—salty from tuna, sweet from egg, thoughtful and intentional.Scallop tartare with duck—probably the only misstep for us. Fermented salmon—evoked a nostalgic, almost Japanese flavor profile.Beef (subbed for lamb) with garlic, potato, and pistachio—rich and earthy.Asparagus panna cotta with smoked strawberry jam—bizarre and boundary-pushing. Still not sure if I liked it, but I respected it.A play on Floating Island dessert with lime, mandarin, elderberry—reminiscent of key lime pie.“Mirages” (chocolate, mushroom, and cheese)—challenging but creative.A birthday cake surprise and a group sing-along for our friend.Final bites: three “bargaining chip” cakes—banoffee, citrus, and a standout marzipan on gingerbread. Karok isn’t just about perfect execution—it’s about sharing perspective through food. It’s deeply personal, daring, and thoughtful. Even with a few hiccups (water refills, dietary mix-ups), the passion and care were undeniable. If you’re open to an experience that challenges expectations while still delivering soul and generosity, Karok is worth the reservation.

（Google による翻訳）レストランでの時間は、心地よいスタートでした。ハビエルはとても親切で、温かく迎えてくれました。夕食が始まりました。残念ながら、私たちは頭をフル回転させて味の良し悪しを探しましたが、何も見つかりませんでした。 3品コースを終えて、私たちはひどくがっかりしました。そこで私は、味は平凡で、こういうレストランに期待していたものとはかけ離れていると伝え、夕食を終えて料金の一部、いや、むしろどう評価されるかを伝えたいと伝えました。ウェイターはシェフのところへ行きました。シェフは突然私たちの方を向き、甲高い、敵意に満ちた口調で、そして驚きの表情でこう言いました。「おやまあ、味が薄い、味が薄い？それでも全部払わなきゃいけないのに。誰もそんなこと教えてくれなかったよ」。訪問後にレビューを見ると、私たちと非常によく似た経験が実際にあったことが分かりました。シェフが自分の料理を批判した客をレストランから追い出し、客の前で怒鳴り散らしていたのです。 こんなことをされたら、もう帰るべきだと思ったのですが、とりあえず残って試してみることにしました。牛頬肉は完璧に柔らかかったのですが、やはり塩は使われておらず、ソースについては何も言うつもりはありません…。料理は至って普通で、良い点を探してみましたが、残念ながら見つかりませんでした。ちなみに、私たちはミシュランの星付きレストランのファンですが、このような料理に出会ったのは初めてでした。 夕食後、シェフに話をしてみようと思いました。場を和ませたかったので、このような結果になってしまい申し訳ないのですが、ただそう感じただけだと伝えました。するとシェフは「現実では絶対にそんな風にはしないし、それが私の責任よ」と短く言いました。彼女によると、たとえ気に入らなかったとしても、最後まで食べるべきとのことでした。後からGoogleで不満を言うよりも、直接伝えて、厨房側が料理や味を調整してくれる方が私にとっては良いとのことでした。しかし、シェフは私の問題だと言い張り、私が彼女の厨房全体を侮辱していると言い続け、責任を私に押し付けようとしました。まさに巧妙な操作の例です。残念ながら、私はそういう策略は苦手なので、議論しても無駄だと判断しました。店を出た途端、歓迎されていないと言われました。 店を出ようとしたハビエルに、このような事態になってしまったことを大変申し訳なく思っていますと伝えたところ、彼は「大丈夫です。うちのシェフはこういう状況に困っているんです」と答えました。 ミシュランの星を獲得したレストランでこのような行為は許されません。このような口調でレビューに返信し、事実を歪曲し、客を侮辱するなど、ましてや、ほのめかしの中には法的拘束力を持つものもあるのです。何か気に入らないことがあるのに、このような対応をされたことを大変申し訳なく思っています。これは品位を欠いているだけでなく、それ以上のものです。 （原文） Pobyt w restauracji zaczął się przyjemnie – Javier był bardzo miły i ładnie nas przywitał. Zaczęła się kolacja i niestety, mimo że mózg próbował znaleźć coś dobrego w tych smakach to tak nie było. Po 3 daniach byliśmy bardzo zdegustowani, więc powiedziałem, że smaki są płaskie, nie tego się spodziewaliśmy po takiej restauracji i chcielibyśmy zakończyć kolację oraz zapłacić za część lub inaczej, jak oni by to widzieli. Kelner udał się do szefowej, a ta nagle odwróciła się do nas i – cytuję – powiedziała wysokim tonem z wrogim nastawieniem i wielkim zaskoczeniem: „wow, wow, płaskie smaki, płaskie smaki?, i tak musicie zapłacić za całość, nigdy nikt tego nam nie powiedział”. Gdy zobaczyliśmy opinie po wizycie, okazało się, że faktycznie były bardzo podobne doświadczenia do naszych, gdzie szefowa kuchni wyrzucała ludzi z restauracji za skrytykowanie jej dań oraz przy gościach darła się na klientów. W tym momencie już powinniśmy wyjść po takim zachowaniu w naszą stronę, ale stwierdziliśmy, że zostaniemy i damy temu szansę. Policzek wołowy był idealnie miękko przyrządzony, ale znowu bez soli, a sosy nawet nie będę komentował... Te dania były po prostu zwykłe i mimo szukania jakichś plusów, niestety nie mogłem się ich doszukać. Dodam, że jesteśmy fanami restauracji z przewodnika Michelin i spotkaliśmy się z czymś takim pierwszy raz. Po kolacji postanowiłem, że podejdę do szefowej – chciałem jakoś załagodzić sytuację, więc powiedziałem, że przykro mi, że tak wyszło, ale to są nasze odczucia. Na co usłyszałem w skrócie, że „nigdy w życiu się tak nie robi i że to mój problem, że tak jest" Według niej nawet jeśli mi nie smakuje, powinienem zjeść do końca, a dla mnie przecież lepiej, gdy powiem coś na żywo i kuchnia ma szansę jakkolwiek dostosować danie czy smaki, niż później wylewać swoje żale na Google. Ale nadal szefowa podkreślała, że to mój problem, że obrażam jej całą kuchnię i próbuje zrzucić na mnie całą winę. Wspaniały przykład manipulacji niestety nie ze mną takie numery, więc stwierdziłem, że nie ma sensu dyskutować. W momencie, gdy odszedłem, usłyszałem, że nie jestem tu mile widziany. Przy wyjściu powiedziałem jeszcze Javierowi, że bardzo mi przykro, że tak wyszło, na co usłyszałem: „It’s okay, our chef has a problem with this kind of situation”. Tego typu zachowanie w restauracji z przewodnika Michelin jest niedopuszczalne. A odpowiadanie na opinie w takim tonie i z przekręcaniem faktów oraz obrażaniem gości – nawet nie wspomnę, bo niektóre insynuacje mogłyby nadawać się na drogę prawną. Bardzo mi przykro, że tak traktujecie swoich klientów, gdy coś im nie odpowiada – brak klasy i o wiele więcej..

（Google による翻訳）将来が楽しみな、とても興味深いお店です。もっと早く見つけていればよかったと思います。 メニューは最初から最後まで驚きの連続で、素晴らしい技術と豊かな風味が魅力です。 ワインリストも魅力的で、内装もとても素敵です。 バーカウンターを選べるので、調理風景を見られるのも嬉しいポイントです。 唯一改善の余地があるとすれば、サービスでしょう。悪くも普通でもなく、良いのですが、ウェイターの対応がもう少し丁寧であれば完璧です。 特に特筆すべきは、パンとバター、そしてオニオンタルトです。インスタグラムに写真が載っていて、内容が全く伝わらないので、投稿します。 （原文） Un sitio súper interesante y con mucho futuro, una lástima no haberlo descubierto antes. Con un menú donde es sorpresa de principio a fin, con muy buena técnica y mucho sabor. Una carta de vinos interesante y una decoración muy bonita. Muy buen detalle poder elegir barra para poder ver como cocinan. El único punto a mejorar ligeramente sería el servicio y no es que sea malo o regular es bueno pero con algún detalle más de los camareros sería perfecto. Mención especial tanto al pan con la mantequilla como a la tarta de cebolla que la pongo porque está la foto en su Instagram y no desvela nada.

（Google による翻訳）2回目の訪問です。料理は素晴らしく、盛り付けも独創的。とても居心地が良く、歓迎してくれました。スタッフは一流で、シェフも素晴らしいです。 （原文） Our second visit. Excellent food. Inventive presentation. Very comfortable and welcoming. The staff is top notch. Chef is delightful.

（Google による翻訳）素晴らしい美食体験。五感を満足させる喜び。細部に至るまですべてが配慮されています。風味とニュアンスの完璧な組み合わせ。サービスは最高です。必ずまた来ます。 100%推奨 （原文） Una experiencia gastronómica espectacular. Un placer para los sentidos. Todo cuidado hasta el último detalle. Combinación perfecta de sabores y matices. El servicio inmejorable. Sin duda volveremos. 100% recomendable

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、素晴らしい料理、そしてフレンドリーで親切なウェイターたち。特にサミュエルさんには感謝です。飲み物のおすすめや、荷物を預ける場所まで教えてくれました。 夕食と昼食で2回続けて訪れました。タパス（パタタス・ブラバス、焼きタコ、焼きナス、イベリコハムなど）を味わい、翌日の昼食では絶品のパエリアをいただきました。 料理の質とボリュームを考えると、価格は非常にリーズナブルでした。 大変満足しました。もう1日滞在していたら、間違いなくまた訪れたいと思いました。 （原文） Servizio ottimo, cibo spaziale, camerieri gentili e disponibili. Un ringraziamento speciale va a Samuele, che ci ha consigliato addirittura dove andare a bere una cosa e dove lasciare i bagagli per la giornata. Siamo venute due volte consecutive, a cena e a pranzo: abbiamo cenato con le tapas (patatas bravas, polpo grigliato, melanzane grigliate, jamon iberico etc) e poi a pranzo il giorno dopo abbiamo mangiato una paella divina. Prezzi onestissimi per la qualità e l’abbondanza dei piatti. Soddisfattissime, se fossimo rimaste un altro giorno saremmo tornate sicuramente.

（Google による翻訳）サムエルさんとフィリッポさんの親切で温かいおもてなしのおかげで、素敵な夜を過ごすことができました。メニュー選びを丁寧に案内してくださり、私たちのニーズに合わせた的確なアドバイスをいただきました。タラのタパスとホボス・ロタスは絶品で、バレンシア風パエリアも絶品でした。どれもサングリアで美味しくいただきました。数日後にまた訪れてシーフードパエリアを味わい、最高の評価をしたいと思います。 追伸：私はセリアック病ではないので、パエリアの写真があまり良くなくても、私の評価は現実的です。 追伸：私たちは屋外にいましたが、夜中ずっとストリートシンガーやミュージシャンが次々と演奏し、それぞれが上手でした。目を背けたくないという方にちょっとしたアドバイスを。小銭は大切にし、私のように最初に現れたアーティストに全部渡さないようにしてください。 （原文） Bella serata allietata dalla cortesia e simpatia di Samuele e Filippo che ci hanno "scortati" attraverso le scelte giuste nel menù, consigliandoci al meglio in base alle nostre esigenze. Ottime le tapas di bacalao e le hovos rotas , buona la paella valenciana. Il tutto innaffiato da un bel calice di Sangria. Nei prossimi giorni si torna per sperimentare la paella del marisco e poter dare il massimo dei voti. PS: non sono celiaco perciò il mio giudizio è davvero realistico, anche se la foto della paella non è il massimo. PPS: Eravamo all' aperto e tutta la serata è stato un susseguirsi di cantanti e suonatori di strada, più o meno bravi. Piccolo consiglio se non siete di quelli che girano la testa dall'altra parte. Centellinate le monete e non date tutto al primo artista che passa, come ho fatto io.

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、サービスが提供されるまでに少し時間がかかりました。それに、狭い路地なのにミュージシャンの演奏がうるさすぎました。静かな場所で食事をしたかったので、そうでなければ繁華街にある店に行けばよかったと思います。 （原文） Food was nice but getting serviced took some time. Also, the musicians were too loud in such a small alley. We wanted to eat there in a quiet area. Otherwise we would have went to a place which was on a busy street.

（Google による翻訳）週末旅行で夫とこの特徴的なレストランでパエリアを食べました…本当に美味しかったです…シーフードパエリアを食べました…それから、とても美味しいポテトととても美味しいソースを食べました…ウェイターはとてもフレンドリーでした…私のようなグルテンの問題を抱えるセリアック病患者にも親切で、すべてグルテンフリーでした…強くお勧めします💖💖💖💖 （原文） Io e mio marito in viaggio per fare un weekend abbiamo mangiato in questo ristorante caratteristico la paella...devo dire molto buona ... abbiamo preso la paella di pesce ...e poi delle ottime patate con una salsa molto buona ...molto cordiali i camerieri...anche per chi ha problemi di glutine come me che sono celiaca e tutto senza glutine.... straconsigliato 💖💖💖💖

（Google による翻訳）バレンシア中心部の小道にある、雰囲気のある素敵なレストランです。スタッフは親切で、親身になって対応してくれます。料理は美味しくて新鮮で、サングリアはおそらく街で一番でしょう。強くお勧めします！ （原文） Чудесен ресторант с атмосфера в малките улички в центъра на Валенсия. Персоналът е мил и отзивчив. Храната е вкусна и прясна, а сангрията е може би най-добрата в града. Препоръчвам горещо!

（Google による翻訳）このレストランに行ったのですが、かなりがっかりしました。 私たち（男性3人組）が来るとすぐにウェイターに見下され、店の外も店内も空いていたにもかかわらず、トイレと厨房の隣の隅に案内されました。 写真では、私たち3人が頼んだパエリアが写っています。一番高価なパエリアで、メニューには使われている魚介類の種類や産地などが詳しく記載されていました。3人で頼んで80ユーロ近くしました。パエリアが美味しくなかったと言っているわけではありませんが、写真を見てご自身で判断してください… 残念ながら、二度と行きません。 （原文） We have visited this restaurant and we were pretty dissapointed. The waiters were judging us as soon we came (group of 3 guys), and even though the outside and inside part were empty, we were seated to a corner of the restaurant next to toiltet and kitchen. On the picture, you can see the paella that 3 of us got. It is their most expensive paella, the menu explains each type of seafood used and where it is from etc. For 3 of us, it was almost 80 EUROS. Im not saying the paella wasnt good, but you can judge yourself based on the picture… Unfortunately I wont be coming back.

（Google による翻訳）ベレンヘナ・プランチャ・コン・サルディーナ・アフマーダは絶品で、風味豊かでした（初めて食べました）。ラロラ・ブラバス・アル・エスティロは、とても美味しく、味付けもしっかりしていました。ピミエントス・デ・パドロンも初めて食べましたが、もしかしたら私たちには合わなかったのかもしれません。感動しませんでした。アグア・デ・バレンシアは普通でした。デザートは、タルタ・デ・ケソ・コン・クーリ・デ・フレッシュ。店員さんは親切で笑顔が素敵でした。 （原文） Berenjena plancha con sardina ahumada – świetne, pełne smaku (jedlismy pierwszy raz). Patatas bravas al estilo Lalola – bardzo smaczne i dobrze przyprawione. Pimientos de Padrón jedliśmy po raz pierwszy, może to po prostu nie dla nas, nie zachwyciło. Agua de Valencia przeciętna. Na deser tarta de queso con coulis de fresa. Miła i uśmiechnięta obsługa kelnerska.

メルカートセントラルの様な市場だと思って行ったら、カフェやレストランばっかりでした。地下に生鮮の店舗が入っていますが、肉や魚等のカテゴリー毎に1店舗。観光客向けではありません。ただ、建物は古い物と新しい建築の融合として見ると一見の価値があります。

観光としては寄らなくてもいい。 街中にあるので街歩きの途中でカフェに立ち寄る分には悪くない。開放的な空間。外観は市場、中の店舗は現代風の店の集合体。

広々とした素晴らしい場所です♪ ここに居るだけでわくわくしちゃう💖

スペインの食事時間帯や週末を除けば誰でもゆっくりお茶やデザート、軽食カクテルまで楽しめます。スポーツ観戦のできるバーもあり、沢山の種類のビールが楽しめます。 お金を入れて乗れるミニメリーゴーランド、アイスクリームの持ち帰り、ケーキの持ち帰りもできます。 コーヒーショップによってはカードの下限を設定しているお店があるので 現金を用意しておいた方が無難だと思います。小さな市場が地下に有るので少し割高だけれどちょっとした食料品の買い物もできます。

夕方はすっごい沢山の人がここで飲んでます。風も通るし　屋根もあるし　居心地よし。

綺麗な市場! 飲み食いもできます。

カフェ で ゆっくり 大きな 天井高の 空間が いい！

omae wa mo shindeiru

（Google による翻訳）素晴らしい料理体験でした。何度か訪れていますが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。一口ごとに、ニュアンスとバランスに富んだ、真の喜びが味わえます。細部へのこだわり、食材の品質、そしてプレゼンテーションが、訪れるたびに特別な気分にさせてくれます。間違いなく、バレンシアで最高のレストランの一つです。 （原文） Una experiencia culinaria increíble. He ido varias veces y, aun yendo con las expectativas muy altas, las ha superado con creces. Cada bocado es una auténtica delicia, lleno de matices y equilibrio. El cuidado en los detalles, la calidad del producto y la presentación hacen que cada visita sea especial. Sin duda, uno de los mejores restaurantes de Valencia.

（Google による翻訳）今日、初めてNozomi Sushi Barでディナーを楽しみました。間違いなく、これまでで最高の食事体験の一つでした。日本料理に限らず、レストラン全般において素晴らしい体験だったと言えるでしょう。 店内は最初から落ち着いた雰囲気で、装飾は細部まで行き届いており、エレガントでセンスが光ります。バーでの食事は至福のひとときです。スタッフが正確かつ穏やかに、そして協調性を持って、慌ただしくも休むことなく仕事をしている様子を見ていると、まるで催眠術にかかったような気分になります。 さらに、常に丁寧な対応を実感できました。スタッフ全員の細やかな配慮が感じられ、特に店長の仕事ぶりは完璧でした。お客様とスタッフの両方に常に気を配り、控えめながらもエレガントな仕事ぶりでした。 肝心なのは、商品です。Nozomiは商品であり、それに対する敬意です。私は間違いなくまた訪れたい場所です。 （原文） Hoy he ido a cenar por primera vez a Nozomi Sushi Bar y, sin duda, puedo decir que ha sido una de las mejores experiencias gastronómicas que he tenido, y no hablo solo de cocina japonesa, sino de restauración en general. El local transmite calma desde el primer momento: una decoración cuidada al detalle, elegante y con mucho gusto. Cenar en barra es un auténtico placer, ver al equipo trabajar con tanta precisión, serenidad y coordinación, sin prisas pero sin pausa, es casi hipnótico. Además, me he sentido muy bien atendido en todo momento. Se nota el cuidado por parte de todo el personal y, especialmente, el trabajo del gerente, que me pareció impecable: siempre pendiente de todo, tanto de los clientes como del equipo, con una forma de trabajar discreta y elegante. Lo esencial: el producto. Nozomi es producto y respeto hacia él. Un sitio al que sin duda volveré.

（Google による翻訳）サービスとテイスティングメニューは10点満点でした。テイスティングメニューに大満足で帰ることができました。 私たちはバーオプションを選びました。シェフが料理を作る様子を間近で見ることができ、とてもユニークな体験でした。とても興味深いです！ 特に印象に残ったのは、マグロのタルタルです。まさに絶品でした。 （原文） El trato recibo y el menú degustación 10/10 Sales bastante satisfecho con el menú degustación. Nosotros escogimos la opción en barra donde se ven a los chefs preparar los platos y es una experiencia única. Muy curiosa! Un plato destacable para nosotros fue el tartar de atún. Era de otro planeta

（Google による翻訳）五感を刺激する、まさにスペクタクル！ 一品一品、一口ごとに舌鼓を打ち、舌の上で様々な風味が広がる、極上の食材を使った、細心の注意を払って調理された一品一品。その美しさは、いつ訪れても思わず口にしてしまうほど。 寿司好きには間違いなくおすすめできる一品です。次はいつ新しい料理に挑戦しようか、と思わずにはいられないでしょう。 素晴らしい仕事ぶり、おめでとうございます！ （原文） ¡Todo un espectáculo para los sentidos! Cada elaboración guarda un cuidado extraordinario en su preparación, con materia prima de gran calidad que hacen que cada bocado sea una explosión de sabores para el paladar, con una estética que invita en todo momento a probarlo. Desde luego, es un lugar de apuesta segura para los amantes del sushi, del que sales pensando en cuál puede ser la próxima ocasión en la que ir a degustar nuevas propuestas. ¡Enhorabuena por tan excelente trabajo!

（Google による翻訳）順番待ちで席を確保できてよかった！ずっと行きたかったんです！メニューを注文したんですが、本当に良かったです。こういうお店で、最高のメニューを味わえるのは、それだけの価値があると思います。握りは最高でした！あと2貫食べたかったです🤭。デザートも驚くほど美味しかったです！ 安くもなく、一番高いわけでもないですが、素材を大切にしているお店です。 （原文） Conseguimos mesa por lista de espera, súper! Hacía tiempo que queríamos ir!! Pedimos el menú, y fue un acierto, en un sitio así creo que vale la pena, así pruebas un poco lo más top de la carta. Los niguiris me encantaron! De un par habría repetido 🤭 y el postre sorprendente bueno!! No es barato, ni lo más caro, son respetuosos con el producto.

（Google による翻訳）とても静かで美しい場所で、サービスも素晴らしかったです。お寿司は最高でした。テイスティングメニューを注文し、いくつかおかわりもしました。最後に、とびきり美味しい生姜のデザートをいただきました。今まで食べたお寿司の中で断然最高でした。予約を取るために待った甲斐がありました。本当におすすめです。 （原文） Lugar muy tranquilo, bonito y con un servicio encantador. Sushi de calidad sublime, pedimos el menú degustación y repetimos varios platos. Para terminar, un postre de jengibre que estaba increíble. El mejor sushi al que hemos ido hasta ahora, con mucha diferencia. La espera para poder reservar ha merecido la pena. Experiencia totalmente recomendable

ビーチでサンドイッチを食べるのならお勧めです。とても大きなサンドイッチなので女性なら、半分のサイズをオーダーした方がいいと思います。 店内やテラスで食べる場合は必ず予約を。持ち帰ってビーチで食べる場合はとても混雑する店なので早めか、遅めの食事の時間帯に行くのが無難。混雑時は三十分ほど待たされることもあるので、先に飲み物を受け取って外で飲みながら待つのをお勧めします。

（Google による翻訳）勧められて行きましたが、かなり期待していました。何年か前は兄のお気に入りのランチスポットだったのですが、随分変わったようです。サンドイッチは美味しかったのですが、思っていたより少し値段が張りましたが、週末なので普通でしょう。普通でないのは、請求書を3回も頼まなければならなかったこと、テラス席に座ったのに（言われずに）10%も追加料金を請求されたこと、飲み物を注文したのに持って来られなかったことです。スタッフは総じてひどく、対応が遅く、注文を間違えたり、私たちの後に座っていた人に先に料理を出したりしていました。お腹いっぱいになる大きなサンドイッチが食べたいならいいのですが、雰囲気とサービスの良い場所が欲しいならダメです（12時に大音量で音楽が流れる独身最後のパーティーがあり、みんな酔っ払ってテキーラを飲んでいました。これも店側のせいではありませんが、雰囲気が悪かったです）。 （原文） Íbamos por recomendación y con las expectativas bastante altas, era el sitio preferido de almuerzo de mi hermano hace años, pero se ve que ha cambiado muchísimo. Los bocadillos estaban bien, un poco caros para lo que pensábamos pero en fin de semana supongo que es normal. Lo que no es normal es tener que pedir la cuenta 3 veces, que te cobren un 10% extra por sentarte en la terraza (sin que te lo indiquen) y pedir una bebida y que se olviden de traerla. El personal en general bastante mal, lentos, se equivocaban con los pedidos, servían antes a gente que se habían sentado después que nosotros etc. Si quieres un bocadillo grande que te llene, pues bien, pero si quieres un sitio con buen ambiente y servicio pues no (había una despedida de soltero con la música a toda leche y borrachos todos bebiendo chupitos de tequila a las 12 del mediodía día, cosa que tampoco es su culpa pero genera mal ambiente).

（Google による翻訳）典型的なバレンシアのランチバー。メニューには様々なサンドイッチやタパスが揃っています。ホールサイズとハーフサイズからお選びいただけます。ホールサイズはパン1斤、ハーフサイズはパン4分の3斤とボリュームたっぷりです。パンはサクサクでとても美味しいです。 店内とテラスにテーブルがあります。 行列ができることもあるので、できれば事前の予約をお勧めします。 このバーのもう一つの魅力は、フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフによるサービスです。特にキャロルさんのサービスは素晴らしく、とても気持ちの良いものでした。 （原文） Bar típico de almuerzo Valenciano,con variedad de bocadillos y tapas en su carta, Se pueden pedir enteros o medios,tienen un tamaño enorme los enteros una barra de pan y medios tres cuartos de pan,pan de barra muy bueno crujiente. Tienen mesas en el interior y terraza. Consejo reservar antes de ir se se puede por qué se crean grandes colas. Y otro punto fuerte del bar su servicio atendido por personal amable y profesional,destacar a Carol que nos atendió maravillosamente así da gusto que te atiendan.

（Google による翻訳）ランチ界のベンチマーク的存在、強くお勧めします。 種類豊富なランチ、カリカリのパン、たっぷりの具材。全体的に、午前中の軽食として最高の体験でした！ 私たちはイカとエビフライのタパスを注文しました。柔らかくて風味豊かで、揚げ加減も完璧でした。 最初のサンドイッチは定番の、ポテトオムレツ、チーズ、トマトスプレッド。ボリュームたっぷりで、とても美味しいサンドイッチでした。 2つ目は「エル・ブラセロ」（グリルマスター）で、豚ロース肉、キャラメリゼした玉ねぎ、ローストポテト、「エル・ブラセロ」ソースがかかっています。私たちのお気に入りで、また必ず注文します。 バレンシアの典型的な軽食：ピクルスの盛り合わせとバレンシア産ピーナッツ。 ドリンクとコーヒー：28ユーロ （原文） Un referente en el mundo de los almuerzos, muy recomendable . Almuerzos variados, pan crujiente, rellenos abundantes y en general, una muy buena experiencia para un buen esmorsar! Nosotros nos pedimos una tapa de calamares con gambitas fritas. Tiernas y con muy buen sabor, buena fritura. El primer bocadillo fue el clásico: tortilla de patata, queso y tomate restregado. Bocadillo muy cargado, grande y bueno. El segundo fue el del bracero con lomo, cebolla caramelizada, patata panadera y salsa del bracero, nuestro favorito, repetiría. Gasto típico valenciano, surtido de encurtidos y cacahuetes valencianos . Bebida y café: 28 euros

（Google による翻訳）ラ・パスクアラはバレンシアを代表するサンドイッチ店の一つで、大変人気があるため、事前の予約を強くお勧めします。 ビーチに近いこの店は、海辺を散歩した後や、海水浴の前にエネルギーを充電するのに最適です。 サンドイッチは巨大で、とてつもなく大きい！パン1斤に、馬肉、ポテトオムレツ、ソテーした玉ねぎ、ベイクドポテト、イカなど、美味しい具材がたっぷり挟まれています。 ブラベロ、エレナ、リパブリカーノなど、すでに定番となっているサンドイッチもあります。そしてもちろん、パスクアラもそうです。どの店でも、グルテンフリーのパンで作ってもらうようリクエストできますが、追加料金は2ユーロです。 もちろん安くはありませんが、品質と量、そして立地を考えると、価格も納得できます。 店内はとても広くてゆったりとしていて、誕生日などのグループでのお祝いや、友人との食事に最適です。 さらに、店内の喧騒にもかかわらず、スタッフはとてもフレンドリーで、効率的で、迅速な対応をしてくれます。 （原文） La Pascuala es una de las bocaterías más emblemáticas de València, por ello, está muy solicitada, así que es más que recomendable reservar con tiempo. La ubicación cercana a la playa es ideal para recuperar fuerzas después de un paseo marinero, o para antes de darnos un chapuzón. Los bocatas son enormes, gigantescos, pantagruélicos! De una barra de pan entera y generosamente rellenados de deliciosos ingredientes, entre los que son populares la carne de caballo, la tortilla de patatas, la cebolla pochada, las patatas panaderas o los calamares. Hay algunos que ya son icónicos, el Bravero, el Elena, el Republicano... Y por supuesto, el Pascuala. En cualquiera de ellos, podemos pedir que nos lo preparen con pan sin gluten, aunque tendrá un coste adicional de 2 €. No es barato, eso sí, pero la calidad y la cantidad, así como la ubicación, hacen comprensible el precio. El local es muy grande y espacioso y viene bien para celebraciones de grupos cómo cumpleaños, o comidas entre amigos. Además, el personal es súper amable, eficiente y rápido a pesar del trajín que tiene habitualmente el local.

（Google による翻訳）非常に残念な経験でした。二度とこの店には行きません。ランチで来たのですが、サンドイッチが出てくるまで45分もかかりました。さらに悪いことに、片方が来たのにもう片方が5分も遅れて出てきたという、明らかに連携が取れていない状況でした。その後、コーヒーを注文し、さらに20分待った後、結局コーヒーは届かず、謝罪の言葉もなかったため、受け取ることなく店を出ました。さらにひどいのは、他の客が待っている間、ウェイトレスたちがカウンターの後ろで雑談しているのを見たことです。サービスには改善の余地が全くなく、客への関心が全く感じられませんでした。自分の時間を大切にする人、あるいは基本的な接客サービスさえも大切にする人には、この店は絶対におすすめできません。 （原文） Esta ha sido una experiencia muy decepcionante y no volveré a este sitio. Vinimos a almorzar y los bocadillos tardaron 45 minutos en llegar; para colmo, nos trajeron uno y el otro apareció cinco minutos después, mostrándose una clara falta de coordinación. Más tarde pedimos los cafés y, tras esperar veinte minutos más, nos fuimos sin recibirlos, ya que nunca llegaron y ni siquiera se dignaron a pedir disculpas. El colmo fue ver a las camareras hablando entre ellas detrás de la barra mientras los clientes seguíamos esperando. El servicio deja mucho que desear y la sensación es de total desinterés hacia el cliente. No recomiendo este lugar a nadie que valore su tiempo ni una mínima atención al cliente.

（Google による翻訳）最悪!!! ひどいサービスでした。席に着いてからメニューを受け取るまで約10分、注文を受けて飲み物が運ばれるまでさらに15分、そしてサンドイッチが運ばれるまでさらに50分かかり、その頃には飲み物はほとんど空っぽになっていました。夫は私たちが食べている間にもう一杯ビールを注文しましたが、結局持ってきてくれませんでした。サンドイッチは油っぽくてソースもかかっていたので、各テーブルにナプキンホルダーを用意すべきでした。全体的に最悪でした。ウェイトレスは失礼で、「おはようございます」と挨拶したのに、注文するものだけを聞かれました。他のお客さんに失礼な言葉遣いをしていたのを目にしましたし、何度も私たちのテーブルに文句を言いに来ました。サービスの遅さと失礼さで、今まで行った中で最悪の場所だと思います。全体的に非常に組織が悪く、サービスもひどいです。さらに、彼らはメニューに「サンドイッチを注文して2つに分けると、ハーフサンドイッチ2個分の料金がかかります」「テラス席でのサービスは10%追加でかかります」（「サービス」がどこにあったのかまだ思い出せません）、「クレマエ（コーヒードリンク）を注文すると1ユーロの追加料金がかかります」などと、わざわざ気取ったことを言ってきます。正直、気取りすぎです。二度と行きません。サンドイッチ自体は美味しいのですが、特に特別なものではありません。最後の数口を食べているときに、飲み物がもうなくなってしまった写真を添付し​​ました。 （原文） Horrible!!! Atención pésima, nos sentamos y tardaron como 10’ en darnos la carta, tardaron 15’ más en tomar el pedido y traernos la bebida y 50’ más en traernos el bocadillo , con la bebida casi acabada, mi marido pidió otra cerveza para poder tomar mientras comíamos pero no la llevaron nunca, siendo los bocadillos con salsas y aceitosos deberían tener SERVILLETEROS en cada mesa, un desastre todo, la camarera mal educada, le dijimos “buenos dias” y solo nos preguntó que queríamos pedir, vimos como a otros clientes les habló de mala manera, se acercaba a la mesa quejándose … creo que es el peor lugar al que fuimos, por lentos y mal educados. Muy mal organizado y mal servicio en general. Además se toman el atributo de ser pretenciosos aclarando en la carta algunas cosas como : “si piden un bocadillo y lo dividen en dos se les cobrará dos medio bocadillos” “el servicio en terraza se cobra con un adicional de 10%” (todavía estoy tratando de encontrar donde estaba ese SERVICIO), “si se pide cremaet se cobra un recargo de 1€” … vamos, que les queda grande ser tan pretenciosos, nosotros no volvemos más, además los bocadillos son ricos pero no salen de lo común. Adjunto foto donde se ve que estamos comiendo los últimos bocados y ya sin bebida…

（Google による翻訳）6つ星に値するレストランです。家族の誕生日のお祝いで訪れました。前菜は忘れられないほど美味しく、メインコースはシーフードパエリアとパエリアの2種類で、ドリンク、デザート、ケーキ、ショットも付いていました。どれも美味しかったです。スタッフはフレンドリーで丁寧でした。それに、ダイニングルームはなぜか満員でした。大満足で、必ずまた来たいと思います。 （原文） Un restaurante que se merece 6 estrellas. Hemos ido para celebrar el cumpleaños de un familiar. Los entrantes son para enmarcar y el plato principal paella de marisco para unos y paella para otros, con la bebida, postres, tarta y chupitos. Buenísimo todo. El personal amable y atento. Añadir que el salón estaba lleno, por algo será. Nos vamos encantados y habrá que volver.

（Google による翻訳）最高に美味しかった！！！！ かなり前に夕食に行ったのですが、今日また行きました。サービスも料理も完璧でした。いつも大盛況です。またすぐに来ます。前菜にトマトとツナを注文したのですが、美味しそうだったので写真を撮りませんでした。 （原文） Súper bueno!!!! Fui hace muchísimo tiempo a cenar y hoy volví a comer. Servicio y cocina perfecta e ideal. Siempre un acierto. Volveré pronto. De entrante pedí tomate con bonito, tan buena pinta que no le hice foto.

（Google による翻訳）あらゆる面でバレンシアで最高の場所です。温かい雰囲気、素晴らしい料理、そしてバレンシアで最高の米料理。10点満点中12点です。店に入った瞬間から素晴らしいサービスを受けられます。スタッフは常に丁寧で、信じられないほどフレンドリーです。料理人とスタッフ全員に感謝の言葉を述べずに帰ることはできません。老舗のファミリーレストランで、決してがっかりさせません。また来ます。 （原文） El mejor sitio de Valencia en todos los sentidos. Sitio acogedor, comida expectacular, los mejores arroces de toda Valencia, un doce sobre diez. La atencion es expectacular desde que entras por la puerta, siempre pendientes de todo y llenos de amabilidad. Imposible salir de allí sin felicitar a las cocineras y a todo su personal. Es un restaurantes familiar de toda la vida, que nunca falla. Volveremos.

（Google による翻訳）実のところ、ここはとても居心地の良い場所で、料理も悪くありません。前菜として、クリスピーなフォアグラ（7/10）、イワシのトースト（3/10）、ブランケットパンケーキ（5/10）、マリネしたマグロ（少し優雅さに欠ける-（4/10）でも、エビの入ったクリーミーなライスはとても美味しかった（8/10、パセリがもっと必要だった😅）、コーヒー、ワイン1本をいただきました。予約なしで行きましたが、最初の瞬間から良い印象を受けました。小さいながらも親しみやすいダイニングルームに案内され、とても丁寧にサービスしてもらい、すべてに気を配ってくれて、とても親切でした。一生に一度のファミリーレストランの一つで、決して失敗することはありません。また必ず来ます！😊 （原文） La verdad es que es un sitio súper acogedor, y la comida no está mal, de entrantes comimos: un crujiente de foie (7/10), tosta de sardina (3/10), tortita de blanquet (5/10) y atún marinado ( al que le falta un poquito de gracia-(4/10), peeeero el arroz melosito de carabineros estaba muy bueno (8/10, al que le sobra el perejil ese que le meten 😅) café y botella de vino. Llegamos sin reserva y desde un primer momento me llevé buena impresión, nos sentaron en el comedor pequeñito pero íntimo, nos atendieron muy bien, muy pendientes de todo y súper agradables sinceramente. Es uno de esos restaurantes familiares de toda la vida, que da la impresión de que nunca falla. Volveremos! 😊

（Google による翻訳）二人で食事をし、細麺のフィデウアと、エビのオムレツに似たブランケット・トルティーヤの前菜を注文しました。どちらも素晴らしかったです。白ワインを一本と、とても美味しいクレマエもいただきました。サービスは丁寧で迅速でした。価格と質のバランスも非常に良かったです。 （原文） Dos comensales, hemos pedido una fideuá de fideo fino y de entrada unas tortitas de blanquet, parecidas a las tortillitas de camarones, ambos platos estupendos, botella de vino blanco y un cremaet muy bueno. Servicio atento y rápido. Precio calidad muy bien.

（Google による翻訳）質の高い料理と親切なスタッフのおかげで、ぜひまた訪れたい場所です。特に目を引いたのは、エビのフリッターに似ていますが、バレンシア風にアレンジされたブランケット・フリッターです。 （原文） Es un lugar que, por su alta calidad en la cocina y la atención del personal, me encantará volver. Resaltar el plato que me ha llamado la atención, las tortitas de blanquet que podrían denominarse por paralelismo a unas tortitas de camarones, pero a lo valenciano.

（Google による翻訳）今日初めて行って、嬉しい驚きでした。バレンシアで食べたパエリアの中で一番美味しかったです。注文したタコも美味しかったです。サービスも素晴らしく、店員さん全員がとても親切で丁寧でした。また必ず来ます！ （原文） Fuimos hoy por primera vez y nos ha sorprendido gratamente, es de las mejores paellas que hemos comido en Valencia y el pulpo que pedimos también estaba buenísimo. La atención de 10, todos los camareros eran muy agradables y atentos, sin duda volveremos!

（Google による翻訳）この店には良い点と悪い点があります。私たちが食べたアーティチョークライスは、間違いなく最高に美味しかったです。一方で、ウェイターとマネージャーのサービスはまさに悪夢です。立ち上がらなければ料理を運んでくれないなんてことがあり、料理が運ばれてくるまでに時間がかかり、ひどく雑然としています。時間を大切にするなら、行かない方がいいでしょう。3時間以上もかけて食事をしたり、料理が出てくるまで待つ余裕があるなら、きっと美味しいライスが食べられるはずです。 （原文） Este lugar tiene luces y sombras. El arroz que comimos de alcachofa estaba brutalmente bueno sin ninguna duda. Por otro lado la atención de los camareros y del responsable es una auténtica pesadilla. No hay manera de que te atiendan sin tener que levantarte. Tardan muchísimo en traer las cosas y tienen una desorganización brutal. Si valoras tu tiempo… no vayas. Si puedes permitirte estar más de 3 horas comiendo e intentando que te atiendan comerás un muy buen arroz.

（Google による翻訳）この海辺のレストランに行ったことがありますが、素晴らしい発見でした。料理は新鮮で美味しく、注文した料理はどれも丁寧に愛情を込めて作られていました。スタッフはとても親切で、おすすめの料理を勧めてくれたり、選ぶのを手伝ってくれたりしました。サービスも迅速かつ効率的で、料理を待つ時間もほとんどなく、スタッフは常に私たちの要望に応えてくれました。値段は少し高めですが、それだけの価値はあります。 （原文） Sono stato in questo ristorante sul mare e posso dire che è stato una una bellissima scoperta. Il cibo era fresco e delizioso, ogni piatto che abbiamo ordinato era preparato con cura e amore. Lo staff era molto gentile e disponibile, ci hanno consigliato i piatti migliori e ci hanno aiutato nella scelta. Il servizio era veloce e efficiente, non abbiamo dovuto aspettare molto per i piatti e il personale era sempre pronto a soddisfare le nostre esigenze . Prezzo leggermente alti ma ne vale la pena.

（Google による翻訳）料理とサービスは最高でした。海と砂丘の景色は最高です。友人や家族とまた来店しました。本当に気に入りました。アレハンドロとクリスチャンは私たちのスターウェイターでした。礼儀正しく、効率的で、気配りがあり、フレンドリーでした。とても親切で礼儀正しいだけでなく、とても親切で気配りがありました。 （原文） Comida y atención excelente. La vista al mar y dunas maravillosa. He regresado con amigos y familia otra vez. Me encanta. Alejandro y Christian fueron nuestros camareros estrella, educados, eficientes, atentos y amables. Aparte de ser muy simpáticos y respetuosos. .

（Google による翻訳）このレストランでの経験は最悪でした。全くお勧めしません。ランチに来たのですが、注文を受けるまで30分も待たされました。40分後にコロッケが運ばれてきて、10分後にはパンが2枚しか出ず、しかも小さかったです。アイオリを添えたパンを別々に頼んだのですが、小さなパンが1枚しか出てきませんでした。パタタス・ブラバスが出てくるまで60分も待たされました。 （原文） La experiencia en este restaurante fue simplemente horrible. No lo recomiendo en absoluto. Vinimos a comer y tuvimos que esperar 30 minutos para que nos tomaran el pedido. Después de 40 minutos nos trajeron las croquetas, y 10 minutos más tarde, apenas conseguimos que nos dieran dos trocitos de pan, que además eran diminutos. Cuando pedimos pan con alioli por separado, nos trajeron solo un pedazo pequeño de pan. Esperamos 60 minutos para que nos sirvieran las patatas bravas.

（Google による翻訳）毎回必ず言うように、ドゥナ・ライス・レストランはバレンシアで一番のお店です。決してがっかりさせず、いつ訪れても旅の締めくくりに最高の時間を過ごせます。 さらに今回は、ヴィクトル・マヌエルさんが担当してくれて、大満足で店を出ました。彼は私たちのあらゆるニーズに気を配り、好みに合わせてご飯を調理してくれました。そして、とても魅力的で、いつも笑顔を絶やさなかったのです。 12/10 ⭐️👏🏼 （原文） Como siempre decimos cada vez que venimos, La arrocería Duna es la mejor de Valencia, la que nunca falla y que siempre nos da la guinda del viaje cada vez que vamos a Valencia. Además, en esta ocasión nos atendió Víctor Manuel y nos hemos ido encantados. Ha estado pendiente de nosotros en todo momento, nos adaptó el arroz a nuestro gusto, encantador y todo el tiempo con una sonrisa en la cara. Un 12/10 ⭐️👏🏼

（Google による翻訳）家族で食事に行きました。最高のロケーションで、料理も美味しく、サービスも良かったです。椅子は快適ですが、少なくとも夏は素材のせいで汗をかきやすく、不快なので5つ星はつけませんでした。 でも、体験自体はとても良かったです。強くお勧めします。絶対にまた来たいと思います。 （原文） Fuimos de comida familiar. Lugar privilegiado. Comida rica y buen servicio. No le pongo 5 estrellas porque, aunque las sillas son cómodas, al menos en verano, por el material de que estan hechas, hacen sudar mucho y resulta incómodo. Pero la experiencia ha sido muy buena. Totalmente recomendable. Para repetir, sin duda.

（Google による翻訳）+立ち寄るのに良い場所です。 *もちろん、事前予約が必要です。 +平日は人が少なく、食事がしやすいです。 -（週末は混雑し、予約が取りにくくなります）騒音が増します。 +ビーチに面しています。 *食事中は海風が強烈なので、エアコンは控えめにしてください。 +今日は特別な日でした（外食する日はいつもそうですが）。 +このレストランのサービスと料理を評価するのが目的でした。 *サービス： ~入店からテーブルへの案内、ドリンクの注文まで、最初から素晴らしい対応でした。 （待ち時間は平均的です。）急がないことをお勧めします。 *シャンパンサングリア🍾とフルーツがおすすめです。 ~前菜： 3種類の前菜、良質/高品質。 ~料理： フィデウア、良質/高品質。 デザート： 3種類のデザート：チーズケーキ、アップルパイ。すべて自家製です。 （キッチンでは冷たいデザートを準備しているスタッフが2名います。）高品質です。 マンダリン風味の爽やかなスラッシードリンク（シャーベット）。 料金： お一人様100ユーロ。 詳細： ショットグラス1杯を無料でご用意しております。 （原文） +Buen lugar para hacer una parada , *como no ,,, con reserva anticipada, +Entre semana más facilidad para comer con menos gente . -(fin de semana mucha gente ,más difícil coger reserva ) más ruido + Frente a la playa *El aire acondicionado/pasa a un segundo plano pues la brisa del mar es brutal comiendo . +Hoy ha sido un día especial /como todos los que se sale a comer/ +La idea era poder valorar la atención y comida de este restaurante. *Servicio : ~desde el primer momento la entrada y acompañamiento a la mesa ,tomando nota de la bebida , (El tiempo de espera es Medio ) Se aconseja no ir con prisa. *La sangría de champán 🍾 y fruta recomendable no saltarse la . ~entrantes : 3 entrantes variados calidad buena/alta. ~Comida: Fideuá calidad buena /alta. ~postre: 3 postres diferentes tarta de queso , tarta de manzana ,,, todo casero , ( Pues en cocina hay dos chicas preparando postres fríos ) Calidad alta /superior. ~bebida refrescamte granizada con sabor a mandarina . ( Sorbete ). Precio: Precio elevado/alto 100€ por persona . Detalles: Se podría tener un detalle de un chupito cortesía .

（Google による翻訳）良い経験でした。 料理の質の高さは一目瞭然です。液体コロッケのような実験的なものもあれば、クリーミーなロブスターライスのような伝統的なものもありましたが、どれも美味しかったです。 蚊取り線香の美味しさには本当に驚きました。今まで食べたことがなかったので。クリーミーなロブスターライスもおすすめ。貝殻がすでに剥かれているのが、より一層美味しく感じられます。 唯一の欠点は、かなり暑くて、エアコンの効きが悪かったように思えたことです。 強くお勧めします。 （原文） Buena experiencia. Se nota que son platos de calidad, algunos más experimentales como la croqueta líquida y otros más tradicionales como el arroz meloso de bogavante, pero todo delicioso. Me sorprendieron mucho lo buenos que estaban los mosquitos, no los había probado nunca. También destacaría el arroz meloso de bogavante, el hecho de que esté ya pelado el marisco hace que se disfrute mucho más del plato. La única pega es que hacía bastante calor y el aire acondicionado parecía que no tenía suficiente potencia. Muy recomendable.

（Google による翻訳）バレンシアでのショーの後、VOOLCAN GroupとSkyline Designの素敵な企業ディナーとしてプライベートイベントを開催しました。Goya Galleryのスタッフの方々は素晴らしかったです。一流の5つ星レストランで、ミシュランの星も獲得しています！ 次回バレンシアにお越しの際は、ぜひ訪れてみてください！ 今まで食べたパエリアの中でも最高のレシピの一つで、パスタは絶品でした。 （原文） We held a private event for VOOLCAN Group & Skyline design for a lovely corporate dinner after the Valencia show and the team at Goya Gallery were amazing. Top notch and a 5 star restaurant and Michelin star rated place! I’d definitely recommend a visit during your next trip in Valencia! One of the best paella recipes I’ve tried the pasta one was incredible

（Google による翻訳）ゴヤ・ギャラリー・レストラン 誕生日のお祝いで訪れました。到着時の歓迎は最悪でした。マネージャー（唯一黒の服を着ていた）は、同僚との会話に夢中で、私たちに挨拶すらしませんでした。 ウェイターはまるでF1の表彰台にいるかのようにシャンパンを開けましたが、コルクが飛んで中身が床にこぼれてしまいました。 しかし、料理はとても美味しかったです。シーフードパエリアはあまり気に入らなかったものの、肉のパエリアは本当に絶品でした。誕生日にデザートにキャンドルを立ててくれると約束していたのに、それも届かなかったのは残念です。 サービスで唯一良かったのは、親切で頼りになるイタリア人のウェイトレスでした。それ以外は、スタッフが観光客に少し飽きているように感じました。スペインの他の地域では、スタッフはもっと丁寧でフレンドリーな対応をしていたので、少し残念です。 全体的に：料理とロケーションは素晴らしかったですが、サービスは改善の余地があります。 （原文） GOYA GALLERY RESTAURANT Siamo stati qui per festeggiare il mio compleanno. Appena arrivati, l’accoglienza non è stata delle migliori: la responsabile (l’unica vestita di nero) non ci ha nemmeno salutato, troppo impegnata a chiacchierare con una collega. Il cameriere ha aperto lo champagne come se fosse sul podio di Formula 1, facendo volare il tappo e versando parte del contenuto a terra. Il cibo comunque molto buono: la paella di pesce non mi ha entusiasmato, ma quella di carne davvero ottima. Peccato che, nonostante avessero promesso una candela sul dolce per il mio compleanno, non sia arrivata neanche quella. L’unica nota positiva nel servizio è stata la cameriera italiana, gentile e disponibile. Per il resto, ho avuto la sensazione che il personale sia un po’ stanco dei turisti, e questo dispiace, perché in altre zone della Spagna ho sempre trovato più attenzione e cordialità. Complessivamente: cibo e location ottimi, ma servizio da rivedere.

（Google による翻訳）金曜日の正午にレストランに到着し、夕食の予約をしました。 5人で入れるのは屋外席だけだと言われました。 今回の食事は、基本的にGoogleの写真を見て注文しました。 面白いことに、ウェイターは結構頻繁に来ていましたが、 記憶力があまり良くないようでした。もしかしたら、お店が好調だったのか、お客さんが多すぎて忙しかったのか、忘れてしまったのかもしれません。 Googleで他のお客さんのレビューを見て、 塩を少しだけ入れたシーフードライスを特別に注文しました。 今まで食べたパエリアの中で一番ボリュームがありました。 本当に塩辛くないんです。 私は中国の上海出身で、塩辛いものは心臓血管疾患に良くないと昔から教えられてきましたが、スペイン人は非常に塩辛いものを食べるようです。 一番意外だったのは、値段がそれでもとても手頃だったことです。 これはおすすめできるミシュランレストランです！ （原文） 我们是周五中午到店预定晚餐的， 被告知只有户外的位子可以接待我们五个人。 这顿饭，点餐基本都是靠看的谷歌上的图片的。 有意思的是，服务员来的还算比较频繁， 但好似记忆力都不是很好，可能生意太好了， 也有可能客人太多，自然就忙忘了。 我有注意到谷歌上其他客人的点评， 所以特地点了一份只加一点点盐的海鲜饭， 这是我到现在为止吃到的最咽得下去的一顿海鲜饭， 因为它真的一点儿都不咸。 我来自中国上海，一直被教育吃了太咸对心血管疾病不太友好，但西班牙人似乎都吃的很咸。 最令人意想不到的是，最后结账的价格还很亲民。 这是一家值得推荐的米其林！

（Google による翻訳）このレストランには2回訪れましたが、料理は文句なしに素晴らしく、非常に独創的です。特に、グリルしたブルーチーズとスモークしたチェチーナのコロッケは絶品で、まさに絶品でした。「モスキートス」という料理は、私にとって全く新しい料理で、とても美味しかったので、ぜひ一度お試しください。パエリアも特筆すべき点です。間違いなく今まで食べた中で最高峰の一つで、丁寧に調理され、風味豊かで、上質な食材が使われています。そして最後に、羊のチーズとヘーゼルナッツのタルトには、心からの拍手を送りたいです。美味しく、個性的で、独特で驚きの風味です。 しかし、どちらの訪問でも、サービスの質には少し物足りなさを感じました。全体的に、スタッフはあまりフレンドリーでも温かみもなく、お客様に対して冷たくよそよそしい態度でした。 正直なところ、私がまた訪れる理由は料理の質だけです。サービスだけの問題なら、二度と訪れないでしょう。残念ですね。キッチンの才能には、同じように温かく丁寧なサービスが伴うべきなのですから :) （原文） He visitado este restaurante en dos ocasiones diferentes y, sin duda, la comida es excelente y muy original. Destaco especialmente las croquetas de queso azul sobreasada y cecina ahumada, que estaban increíbles, y un plato llamado “mosquitos” que, para mí, fue una total novedad y muy sabroso — lo recomiendo probar. Las paellas también merecen una mención especial: son, sin duda, de las mejores que he probado, muy bien elaboradas, llenas de sabor y con ingredientes de calidad. Y, para terminar, un especial aplauso para la tarta de queso de oveja y avellana: deliciosa, diferente y con un sabor único que sorprende. Sin embargo, en ambas visitas, la experiencia con el servicio dejó que desear. En general, el personal no se muestra muy simpático ni cálido, transmitiendo una actitud fría y distante con los clientes. Sinceramente, la única razón que me haría volver es la calidad de la comida. Si fuera solo por el servicio, no regresaría. Es una lástima, porque el talento en la cocina merecería ir acompañado de una atención igualmente acogedora y cuidada :)

（Google による翻訳）強くお勧めします。 パエリアはバレンシアで食べた中で最高でした。 でも、絶対に試していただきたい前菜がたくさんあります！まさに前菜の達人です！ さらに、スタッフは高いスキルを持ち、とてもフレンドリーです！ （原文） Assolutamente consigliato. La paella è stata fra le piu buone provate a Valencia. Ma ci sono tanti antipasti che dovete provare! Sono dei veri maestri degli starters! Inoltre, il personale è qualificato e gentilissimo!

（Google による翻訳）レストランは美しく、とても居心地が良く、サービスも素晴らしく、迅速でした。バレンシア風パエリアを注文しましたが、バレンシア州で食べた中で間違いなく最高でした。ナスの前菜とデザートのチーズフランは絶品でした！素晴らしい美食体験をしたいなら、ぜひおすすめします。10点満点中10点です！ （原文） El restaurante es bellísimo muy acogedor, la atención es excelente y rápida, pedimos paella valenciana y la verdad que es la más rica que hemos comido en la comunidad valenciana, la entrada de berenjena y postre el flan de queso exquisito! Recomiendo para una experiencia gastronómica 10 puntos..

（Google による翻訳）2名で素晴らしいメニューをいただきました。料理はどれも美味しく、文句のつけようがありません。特に「目玉焼き」と「スパゲッティ」のデザートは楽しく、美味しかったです。 バーカウンターに座りましたが、シェフが料理を作る様子を見ることができるので、とてもおすすめです。サービスは迅速でフレンドリー。オーナー兼ヘッドシェフは素晴らしい接客で、私たちの料理を丁寧に調理し、盛り付けてくれました。 ワインメニューはよく考えられており、あらゆる価格帯に対応しており、ソムリエも素晴らしかったです。 バレンシアで食べた中で最高の食事でした。食後にいただいた、世界中のキッチンスタッフのお気に入りレストランを詳しく紹介したリーフレットは、とても心遣いが行き届いていて、とても興味深いお別れの贈り物でした。 高級レストランを楽しみたい方には、ぜひおすすめします。 （原文） Had the Excellent menu for 2 people. Could not fault the food, everything was delicious. Highlights were the 'Fried Egg' and 'spaghetti' dessert which were very fun and tasty. We sat at the bar which is highly recommended as you can watch the chef's as they prepare all the dishes. Service was quick and friendly, the owner/head chef was a very good host and also prepared and presented many of our dishes. The wine menu is very well thought out, caters to all price points and the sommelier was great. The best meal we had in Valencia. The leaflet we were given at the end of the meal detailing the kitchen staff's favourite restaurants around the world was such a thoughtful and interesting parting gift. Highly recommended to anyone that enjoys fine dining.

（Google による翻訳）ここで最高のディナーを楽しみました。パートナーはベジタリアンメニューを注文しましたが、私のためにヴィーガン対応に調整してくれました。どのコースも美しく、野菜の味を最大限に引き出していました。ロンドンでミシュランの星付きレストランをいくつか訪れたことがありますが、Riffはこれまで訪れた中で一番かもしれません。レストランの雰囲気は素晴らしく、テーブルはキッチンを囲むように配置されており、料理が盛り付けられる様子を見ることができます。スタッフはフレンドリーで温かく、料理長が料理の説明をしに来てくれました。特に印象的だったのは、食事と一緒に出されたミニサイズのパンで、まさに完璧でした。全体的に楽しく、テンポも良く、豪華なディナーではなかなか味わえない満腹感で店を出ました。全体的に素晴らしい夜を過ごすことができました。 （原文） We had the most spectacular dinner here. My partner had the vegetarian option and they adapted it to be vegan for me. Every course was beautiful, really just showing off vegetables to their best, we've been to a few Michelin star restaurants in London but I think Riff might be the best we've been to so far. The restaurant has a great atmosphere, the tables are organised around the kitchen where you can watch dishes be plated. The staff members were friendly and warm, and the head chef came over to explain everything being served. A special highlight for me was the mini loaves of bread that were being served alongside the meal, they were perfect. The entire experience was a joy, really well paced, we left feeling very full which is not usually the case with fancy dinners and just overall it was a fantastic way to spend the evening.

（Google による翻訳）バレンシアにあるRiffは、最初から最後まで素晴らしいダイニング体験を提供してくれます。サービスは温かく、丁寧で、心から歓迎してくれます。料理は素晴らしく、独創的で美しく盛り付けられ、風味豊かです。雰囲気も気に入りました。エレガントで思慮深くデザインされた空間には、レコードプレーヤーから流れる完璧にキュレーションされたBGMが、このレストランの雰囲気をさらに引き立てています。ワインのセレクションも一流で、料理と完璧にマッチする高品質なボトルが揃っています。さらに、シェフがダイニングルームに常駐していることで、素晴らしいパーソナルな雰囲気が醸し出されています。 忘れられない食事になりました。強くお勧めします！ （原文） Riff in Valencia is an exceptional dining experience from start to finish. The service is warm, attentive, and genuinely welcoming. The food is outstanding — creative, beautifully executed, and full of flavor. We also loved the atmosphere: the space is elegant and thoughtfully designed, with vinyl players providing a perfectly curated soundtrack that adds so much character. Their wine selection is top-notch, with high-quality bottles that pair beautifully with the dishes. And having the Chef present in the dining room adds a wonderful personal touch. An unforgettable meal — highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。強くお勧めします。 ランチパッケージをご利用の4名様 まずは美しく整えられた明るいダイニングルームから。オープンキッチンを見渡せるよう、サービングラックに面したカウンター席で食事をすることもできます。流暢なイタリア語を話すソムリエがすぐに迎えてくれました。彼に完璧なワインの組み合わせをお願いしたところ、スペインワインの醸造についても少しお話を伺うことができました。 ソムリエに同行していたシェフは、とても親しみやすく、すぐに温かく迎え入れてくれました。ランチ前にお客様の好みを把握するためにテーブルに足を運んでくださるシェフにとって、これは決して当たり前のことではないはずです。 サービス全体が完璧でした。旬の料理は、それぞれの要素が互いを引き立て合い、最高品質の食材を使用し、シェフの哲学に基づき、忘れられない豚の耳とキノコの炒め物など、忘れられない料理が作られました。ソムリエだけでなく、ダイニングルームのスタッフ全員のサービスも、常に丁寧で親切でした。 素晴らしいランチをご提供いただき、ありがとうございました。 （原文） Esperienza meravigliosa e super consigliata. 4 persone con la formula pranzo Partiamo dalla sala molto ben curata e ben luminosa, con la possibilità di mangiare al bancone di fronte al pass dei piatti in modo da osservare al meglio la cucina a vista; siamo subito stati accolti dal sommelier che parlava fluentemente italiano, ed a cui ci siamo affidati per gli abbinamenti più che azzeccati e che ci ha fatto scoprire una piccola fetta del mondo enologico spagnolo. Insieme a lui c'era lo Chef, persona molto alla mano che ci ha fatto sentire subito i benvenuti, cosa non scontata che lo chef venga al tavolo prima del pranzo per conoscere i gusti dei commensali. L'intero servizio è stato eseguito al meglio: dai piatti di stagione dove ogni elemento ne elevava un altro utilizzando prodotti di altissima qualità seguendo la filosofia dello chef, indimenticabile l'orecchia di maiale con i funghi; fino al servizio non solo del sommelier ma anche del resto dello staff di sala, sempre attenti e molto gentili. Un ringraziamento per il bel pranzo che ci avete fatto passare.

（Google による翻訳）彼女と二人ともエクセレントメニューを選びましたが、その瞬間瞬間が本当に素晴らしかったです。最初から最後まで、完璧にコーディネートされた食事の旅でした。 まずは揚げパンケーキ、ピクルス、そしてマリネしたオリーブから。滑らかで魅力的なスタートでした。個人的にはガスパチャかアリナーダが好きなので、次回はオリーブのセレクションにそれらも加えてもらえたら嬉しいです。:) 「ブラッディ」マリーは刺激的で独創的なアレンジで、正直言ってオリジナルよりも美味しかったです！遊び心がありながらも美味しいこの試みは、この夜の雰囲気を決定づけました。 「イカ、麹、マロソルキャビア」はバランスが良く、ソースも絶妙でした。しかし、このコースで私たちが特に気に入ったのは「目玉焼き、エビ、ケール、羊バター」でした。本当にユニークで風味豊かな組み合わせで、今でも何を作ろうか考えています。 そこから「ホワイトアスパラガス - イベリア産ベーコン - ひまわり油」へと移り、美しく調理された「トマトライス - 黒ニンニク - バジル」へとシームレスに繋がり、それぞれの料理が完璧に調和していました。 そして…この夜の主役は「アンコウ - レモン塩 - ボラの卵 - 海藻」。この料理は言葉を失うほど感動的でした。味のバランスが非常に良く、洗練されたため、言葉で表現するのが難しいほどでした。ただただ、純粋な舌の喜びでした。 デザートも魔法のようでした。「スパゲッティ」 - トマト - パルミジャーノ ― そう、デザートです！ そう、トマトとパルミジャーノが入っています！ そして、まさに絶品です。素晴らしい食事の締めくくりに、遊び心と美味しさが絶妙にマッチしていました。 サービスは終始完璧で、雰囲気は温かくエレガントでした。ワインペアリングも完璧で、とてもよく練られていました。 まさに5つ星の体験でした。必ずまた来ます。強くお勧めします！ （原文） Me and my girlfriend both chose the Excellent Menu and absolutely loved every moment of it. The meal was a perfectly curated journey from start to finish. We began with fried pancake, pickled vegetables, and marinated olives — a smooth and inviting start. Personally, I lean towards gazpacha or alinadas, so maybe adding them to the selection of olives next time would be a delightful touch. :) The “bloody” Mary was an exciting and creative twist — honestly better than the original in my opinion! A playful and delicious experiment that really set the tone for the evening. The “cuttlefish - koji - malosol caviar” was well-balanced, with an outstanding sauce. However, the standout for us in this course was the “fried egg - shrimp - kale - sheep butter” — a truly unique and flavorful combination that we’re still thinking about. From there, we moved to “white asparagus - Iberian bacon - sunflower oil”, which seamlessly led us to the beautifully prepared “tatomato rice - black garlic - basil” — each dish building perfectly upon the last. And then… the star of the night: “monkfish - lemon in salt - mullet roe - seaweed”. This dish simply left us speechless. The flavors were so well-balanced and elevated that we struggled to put the experience into words — just pure palate pleasure. Dessert continued the magic: “spaghetti” - tomato - parmesan — yes, it’s a dessert! Yes, it includes tomato and parmesan! And yes, it’s absolutely brilliant. A wonderfully playful and delicious end to a phenomenal meal. The service was impeccable throughout and the atmosphere warm and elegant. The wine pairing was also on point and very well organised. A truly 5-star experience — we will most definitely return. Highly recommended!

（Google による翻訳）家から離れて誕生日を祝うには最高の方法でした。このカテゴリーのレストランでテイスティングメニューを食べて、こんなに満足したことはありません。パンのサクサク感、イカの風味、そしてあのスパイシーなマンゴーオイスター…最高！ 風味の豊かさ、濃厚で奥深い食感。Riffは絶対に訪れるべき場所です。レストランでくつろぐのは簡単ではありませんが、彼らはそれを自然に実現しています！本当におすすめです！10点満点！ （原文） Fue la mejor manera de celebrar mi cumpleaños lejos de casa, nunca me había pasado que estuviera tan satisfecha en un menú de degustación de otros restaurantes de esta categoría. Lo crujiente del pan, el sabor de la sepia, y esa ostra con mango y picante, wow El perfil de sabores, la intensidad y profundidad de las texturas hacen de Riff un lugar necesario. Sentirse en casa en un restaurante no es fácil, y ellos lo logran sin esforzarse! Totalmente recomendado! 10!

（Google による翻訳）ここは間違いなく私が今まで行った中で最悪のレストランの一つです。ショックです。ボトル入りの水はなく、「浸透圧」マシンはありますが、水は水道のような味がしました。 良くありません。ソムリエもいません。どういうわけか、すっきりとした爽やかな辛口の白ワインが見つかりませんでした（別のカップルに起こったことです）。ダーティ ライスはイカベースで、魚臭い匂いと味でした。また、水っぽすぎました。食べませんでした。注文する前にダーティ ライスに何が入っているのか尋ねましたが、魚やイカに関連することは何も言われませんでした。最初のコースが出てくるまで1時間かかりました。魚を使ったコースはレストラン全体に悪臭を放ち、快適な雰囲気にはなりません。2番目のコースに永遠に時間がかかりました。とても長かったです。何が問題なのかわかりませんか？最初のナイフではステーキが切れませんでした。ステーキは固くて脂っこく、噛みごたえがあります。食べにくいです。なんと、メニューが間違っていて、記載されているテンダーロインのカットではなく、アントルコートであることがわかりました。脂肪分60%。「スパゲッティ」というデザートがあったのですが、シェフにスパゲッティ（パスタ）ですかと聞いたら、そうですと答えました。…実際はトマトソースとバジルをかけたアイスクリームで、本当にひどいものでした。パスタではありませんでした。そして、食べていない料理の代金を全額請求されそうになりました。ひどい経験でしたし、料理もひどいものでした。お勧めしません。 （原文） This was easily one of the worst restaurants I’ve ever been to. I’m shocked. No bottled water, have “osmosis” machine but water tasted like tap. Not good. No sommelier - somehow couldn’t find a dry white wine that was crisp and refreshing (happened to another couple). The dirty rice was squid based and was just fishy smelling and tasting. It was also way too liquidy. Didn’t eat it. We even asked before ordering what was in the dirty rice and nothing fish or squid related was mentioned. Didn’t get my first course for an hour. The courses with fish stink up the entire restaurant and does not make for a pleasant environment. Took forever for second course. So long. Don’t understand the issue? My first knife didn’t cut through the steak. Steak is tough and fatty/chewy. Hard to eat. Guess what, turns out the menu is incorrect, it is not a tenderloin cut as stated, it’s entrecôte. 60% fat. There was a dessert called “spaghetti” and we asked the chef if it was spaghetti (PASTA) and he said yes …. It was ice cream with tomato sauce and basil and it was disgusting. Not pasta. Then they tried to fully charge me for food I DIDN’T eat. Terrible experience, terrible food. Do not recommend.

（Google による翻訳）この世のものとは思えないほど素晴らしい体験でした。特別な機会に訪れましたが、普段より値段は高めでしたが、その価値は十分にありました。100ユーロの10コースのテイスティングメニューを注文しましたが、どの料理も冒険のようでした。食材はすべてバレンシア地方産で、オーガニックやオーガニックにこだわり、地元の生産者を支援しています。シェフは養蜂家で、ミツバチをテーマにした料理が店内全体に広がっていました。ウェイターはとても忍耐強く、丁寧で、ユーモアのセンスも抜群でした。気取らない、上質な食事でした。ぜひまた訪れたいです！ （原文） Out of this world. We went for a special occasion and it was more expensive than I'd normally pay but absolutely value for money. We had the €100 10 course tasting menu and every dish was an adventure. Everything was sourced from the Valencia region with a focus on bio/organic and supporting local producers. The chef is a beekeeper and bees were a theme throughout. The waiter was very patient, attentive and had a good sense of humour. It was fine dining without feeling pretentious. I'd love an excuse to return!

（Google による翻訳）彼女とこのレストランで記念日を祝った時の、最高の思い出になりました。 私たちは一番長い「エクスペリエンスメニュー」を選びました。最初は美味しい軽食から始まり、どんどん食べたくなるような料理が続き、その後も料理は止まることなく続きます。 サービスは最高で、食後にはシェフのマリア・ホセさんととてもリラックスした会話を楽しみました。彼女はレストランに対して、素晴らしい配慮と卓越した技術を惜しみなく注いでおり、仕事への愛情と献身が伝わってくるようでした。 追伸：お電話をいただき、誤解についてご説明いただき、心から感謝いたします。 （原文） Una experiencia que a mí y mi chica que celebramos nuestro aniversario en este restaurante nos encantó . Elegimos el menú experiencia que es el más largo , empiezas con unos snack deliciosos que te hacen querer más y después la verdad que la comida no bajó el nivel en ningún momento. El trato del servicio de 10 y al finalizar el menú tuvimos una conversación muy relajada con la chef Maria Jose , que tengo que reconocer que muestra una atención y excelencia hacia su restaurante que demuestra el amor y el compromiso que tiene por su trabajo. PD: Gracias de corazón por llamarnos y darnos una explicación por un malentendido.

（Google による翻訳）リエンゾ・レストラン（バレンシア）は、優雅さの中に…そしてどこか魂の欠落を感じさせる。 バレンシア中心部、キャプテンシー・ジェネラルの向かいに位置するリエンゾは、美しい環境の中に佇む。ミシュランの星を獲得した、まさにその名にふさわしい高級料理を提供している。 店内は、すっきりとしたライン、整然とした空間、そしてニュートラルカラーを基調とした、現代的な落ち着いた雰囲気を醸し出している。落ち着いた雰囲気を醸し出す美学はあるものの、ややシンプルさに傾きすぎているようにも感じられる。バランスを取り、個性を醸し出す温かみが、少し欠けているように思える（私たちの個人的な意見だが）。 しかし、サービスはあまり心地よい後味を残しない。高級レストランに期待されるのは賑やかな雰囲気ではなく、温かさ、笑顔、そして自然体な雰囲気だが、今回はそれが明らかに欠けていた。スタッフの対応は正しかった。あまりにも正しかった。もてなしというよりは、堅苦しい雰囲気に近い。それぞれの料理の説明は、まるで記憶から語られているようで、魂が込められていない。食事をする人が、その体験の一部になったような特別な感覚を味わえる、あの特別な演出が欠けていた。 料理について言えば…ダイニングルームからは、オープンキッチンでシェフたちが料理を作る様子を観察できる。これは、いつも料理体験をさらに豊かにしてくれる。私たちはトラゾスのテイスティングメニューを選んだ。6品のコースで、前菜3品、魚料理1品、肉料理1品、そしてデザートが提供される。極限までミニマリスト的な前菜は、小さな一口サイズにまとめられていた。どれも非常に丁寧に作られており、風味豊かで、技術的にも完璧だった。ただ、スプーン一杯ずつ計量する必要がないよう、もう少し量があれば良かったと思う。 サービスはあまりにも丁寧で、行き過ぎと言えるほどだった。トイレに行くのにも許可をもらって、ドアまで案内してもらわなければならなかった。リラックスした体験というより、宮殿の儀礼にふさわしい対応だった。 そして、レストランの真髄を物語るパン。最初の一切れにオイルを塗って。おかわりを頼んだところ、パンの端っこだけが出てきました。硬くて食欲をそそりませんでした。柔らかい部分を少し分けてほしいと頼むと、小さな一切れが運ばれてきました。本当に驚いたのは、前の一切れをあっさりと取られてしまった時です。ちょっとした心遣いが魔法を壊し、こんなにシンプルなものにそこまで厳格にこだわる必要があったのかと疑問に思わせるほどです。本当に残念な対応でした。 まとめると、リエンツォは細部まで行き届いた、エレガントで、技術的にも卓越した料理を提供しているように見えましたが、食事を特別な体験へと変える魂、つまり親密さのきらめきが、皿から欠けていました。 卓越性には、時に自然な雰囲気も必要です。 （原文） Restaurante Lienzo (Valencia) es elegancia… y cierta falta de alma. Ubicado frente a Capitanía General, en pleno corazón de Valencia, Lienzo está en un entorno precioso. El restaurante es de alta cocina respaldado por su merecida estrella Michelin. El interior apuesta por la sobriedad contemporánea como líneas limpias, espacios despejados y colores neutros. Una estética que transmite calma, aunque quizá se acerque demasiado a lo simple. Falta un toque cálido que lo equilibre y le dé un poco de carácter (en nuestra humilde opinión). El servicio, sin embargo, deja un sabor menos grato. No se espera algarabía en un restaurante de alta cocina, pero sí cercanía, sonrisa y naturalidad, algo que brilló por su ausencia. El equipo fue correcto —demasiado correcto—, con una actitud más próxima a la rigidez que a la hospitalidad. Las explicaciones de cada plato parecían recitadas de memoria, sin alma, sin ese guiño que hace sentir al comensal parte de la experiencia. En cuanto a la cocina… Desde el comedor se observa el trabajo de los chefs en la cocina abierta, detalle que siempre suma. Elegimos el menú Trazos, compuesto por seis pases: tres aperitivos, un pescado, una carne y el postre. Los aperitivos, minimalistas hasta el extremo, se reducen a pequeños bocados. Todo estaba muy bien ejecutado, sabroso y técnicamente impecable, aunque se echa en falta algo más de cantidad para disfrutarlo sin la sensación de estar midiendo cada cucharada. El servicio fue tan correcto que rozó lo excesivo. Incluso para ir al baño, había que pedir permiso y ser acompañados hasta la puerta. Un gesto más propio de un protocolo palaciego que de una experiencia relajada. Y llegamos al pan, ese detalle que dice tanto de una casa. Una rodaja inicial acompañada de aceite; al pedir más, nos ofrecieron el extremo del pan, duro y poco apetecible. Pedí que me dieran un trozo de la parte más tierna y me trajeron otro trocito mínimo. La sorpresa llegó cuando se llevaron el anterior trozo sin más. Pequeños gestos que rompen el encanto y dejan pensando si realmente era necesario ser tan estrictos con algo tan sencillo. Gesto feo. Por resumir. Lienzo nos pareció que ofrece una cocina cuidada, elegante y técnicamente sobresaliente, pero el alma —esa chispa de cercanía que convierte una comida en una experiencia— se queda fuera del plato. A veces, la excelencia también necesita un poco de naturalidad.

（Google による翻訳）ご予約時にお一人様55ユーロをお支払いいただき、お会計から差し引かれます。 私たちは14品のコースメニューを注文しましたが、まさにうってつけでした。結婚2周年記念だったので、ウェディング価格より割引していただき、夕食後にハーブティーを注文した際には、素敵な心遣いをしていただきました。 料理も味も素晴らしく、独創的で、とても丁寧に作られていました。 唯一の欠点は、赤毛のウェイトレスのサービスでした。どのテーブルにも小さなサイドテーブルが用意されていて、バッグや携帯電話を置くことができるのに、彼女は持ってきてくれませんでした。また、何かアレルギーがあるか尋ねたところ、予約時に伝えておくべきだったと、少し不適切な口調で言われました。ありがたいことに、別のとてもフレンドリーなウェイターが来て、問題を解決してくれました。 この些細な出来事を除けば、このレストランはあらゆる意味で美食体験ができる場所なので、訪れる価値があります。 （原文） Al realizar la reserva se paga 55€ por comensal que luego te descuentan en la cuenta. Cogimos el menú de 14 pases y fue todo un acierto. Era nuestro segundo aniversario descuentan boda y tuvieron un bonito detalle cuando terminamos la cena y pedimos una infusión. La elaboración de los platos y los sabores son geniales, originales y muy trabajados. El único pero fue la atención por parte de la camarera con el pelo color rojo. No nos acercó una mesita auxiliar que tienen en todas las mesas para poder dejar bolso y móviles…además cuando me preguntó si tenía alguna intolerancia me indicó con un tono un poco fuera de lugar que lo tenía que haber puesto al hacer la reserva, menos mal que vino otro camarero súper amable y se solucionó. Salvo este pequeño incidente, el restaurante merece la pena ya que es una experiencia gastronómica en todos los sentidos.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したレストランに行くのは久しぶりでした。ビジネスとして、その称賛を得るための努力には深く感謝しており、今回の場合はまさにその称賛に値しました。しかし、ホテルやレストランで豊富な経験を持つ友人がかつて言ったように、いつも疑問が残ります。これらのレストランは本当にお客様のことを考えているのでしょうか？きっとそうでしょう。それぞれの料理の背後にある研究、開発、才能、創造性、そして努力に、お客様がきっと驚かれると信じているはずです。私の場合はまさにその通りです。長く困難なプロセスを経て、間違いなく味覚を満足させる素晴らしい料理が生まれるのです。 しかし、レストランが本来の目的である「お客様の空腹を満たす」という目的を達成できないとき、私にとってそのレストランは意味を失ってしまいます。ランチやディナーに100ユーロ以上も払うなら、お腹を空かせたまま帰るわけにはいきません。そして、その点では私自身もかなりこだわりがあることを認めます。でも、楽しみと空腹感のバランスが崩れてしまうんです。 もちろん、これは私の経験談です。 （原文） Hacía mucho tiempo que no volvía a un restaurante de los de estrella Michelin. Como proyecto empresarial valoro mucho el trabajo que debe costar obtener ese nivel de restauración, en este caso totalmente merecido. Pero siempre me queda una duda y es , como un amigo restaurador con dilatada experiencia en hoteles y restaurantes me dijo, si estos restaurantes piensan en el cliente. Seguro que sí, seguro que piensan que el cliente va a alucinar con la investigación, desarrollo, talento creatividad, trabajo, de cada unos de sus platos. En mi caso así lo pienso, un duro y largo trabajo resumido en un maravilloso plato que sin duda satisface el paladar con creces. Pero cuando un restaurante no cumple con el primero de los objetivos de su existencia, para mí pierde todo el sentido, que es satisfacer el hambre del comensal. Cuando pagas más de 100 € por comer o cenar no puedes quedar con hambre y reconozco que yo soy de los de nivel en ese sentido. Pero mi equilibrio entre deleite y hambre se queda descompensado. Claro, es mi caso.

（Google による翻訳）穏やかな雰囲気とおいしい料理、そしてとても親切なチーム。特別な機会にぴったりのバレンシアの本格的なグルメツアーにご案内します。 私たちは7周年記念に10コースをしました、そしてみんなは小さなお祝いのデザートプレートで私たちを驚かせました。 101％お勧めします！ （原文） A serene athmosphere and delicious food with a super super welcoming team. They take you on a full fledged culinary tour of Valencia that is just perfect for a special occasion. We did the 10 course for our 7th anniversary and the guys even surprised us with a little celebratory dessert plate. I’d 101% recommend!

（Google による翻訳）今夜、Lienzoで夕食をいただきましたが、期待を裏切られることはありませんでした。セットメニューは最初はとてもシンプルでしたが、次第に複雑で洗練された料理へと進化し、どれも前菜よりも美味しく仕上がっていました。イカは絶品で、このレストランを心からおすすめします。Alessioさんは夜通し私たちのために、イタリア語で丁寧に説明してくれました。おかげで、最高の体験になりました。このレストランは、バレンシアで最高の味を提供することに本当に力を入れています。 （原文） We had dinner at Lienzo tonight and we were not disappointed, the set menu started in a really simple way to then evolve to a really complex and articulated dishes where all of them were better than the one before. The calamari was absolutely delicious and I could not recommend this restaurant more, Alessio took care of us the whole night explaining everything in our language (italian) with a lot of care and attention to detail, making our experience all the way to the top. The restaurant really does care about giving you the best taste you can find in Valencia.

サラダ、スペイン風コロッケなど小皿料理が楽しめます。料理のアドバイスもしてくれるので 何を注文して良いのか迷った時には助かります。お値段もお手頃です。女性が入りやすいお店です。予約して行った方が無難です。

（Google による翻訳）パートナーと食事を終えたばかりですが、本当に素晴らしい時間でした！担当してくれたカーリーさんは、仕事にとても熱心で、とてもフレンドリーで、私のアレルギーや不耐性にも気を配ってくれました。それぞれの料理の構成を詳しく説明してくれて、私が食事を心から楽しめるよう気を配ってくれました。素晴らしいサービスでした。彼女は素晴らしいウェイトレスで、彼女とお店には10点満点です！エルチェ出身で、友人の勧めで訪れました。大満足です。カーリーさんの同僚もとても親切でした。ウェイターとキッチンのスタッフも素晴らしかったです。私のアレルギー問題に配慮していただき、本当にありがとうございました。また来ます！本当にありがとうございました🫂 （原文） Recién hemos terminado de comer mi pareja y yo, y no podemos estar más encantados!! Nos atendió Kerly, muy comprometida con su trabajo, súper simpática y atenta con todas mis alergias e intolerancias; explicándome la composición detallada de cada plato y preocupada de poder disfrutar yo bien durante la comida. Trato genial. Es una estupenda camarera, un 10 a ella y al sitio!! Somos de Elche y vinimos aquí recomendados por un amigo. Un acierto puro. La compañera de Kerly también muy simpática. Equipo genial tanto de camareros como de cocina. Muchas gracias por tener tan en cuenta mis problemas de alérgenos. Volveremos en poder! Mil gracias 🫂

（Google による翻訳）ランチで行きましたが、本当に素晴らしいお店でした。こぢんまりとしたお店なので、予約をお勧めします。 前菜にパタタス・ブラバスとポテトサラダ、続いてクリーミーライス、デザートにチーズケーキを注文しました。どの料理にも感動しました。盛り付けも完璧で、味も最高でした。私たちのサービスは、サブリナというとても気配りの行き届いたウェイトレスが担当してくれました。彼女はダイニングルームとテラスの両方を担当していて、常に私たちのニーズに応えてくれる彼女の存在を感じました。 つまり、美味しくて、素敵で、しかも安いお店を探しているなら、ここがまさにぴったりです。 （原文） Hemos ido a comer y nos parece un acierto brutal. Es un sitio pequeñito por lo que recomendamos reservar. De comer hemos pedido patatas bravas y ensaladilla de primero, de comida arroz meloso y de postre tarta de queso, flipando con cada uno de los platos.Presentación super cuidada y de gusto espectacular. Por la parte del servicio nos a atendido mayormente Sabrina, una camarera super atenta. Se encargaba tanto de dentro de la sala como la terraza, y en todo momento notas como está presente de que no te falte nada. En definitiva, si quieres ir a comer a un sitio con las 3B's este es tu sitio, bueno, bonito y barato.

（Google による翻訳）地域の中心にある小さなレストランで、素敵な夜を過ごしました。 素晴らしい料理、適正価格、そしてとても親切なスタッフ。特にニコラさんは20年間このレストランで働いており、料理や街の観光スポット選びなど、アドバイスやお手伝いをしてくれます。 （原文） Ottima serata nel cuore del quartiere cenando in questo piccolo locale. Cibo ottimo, prezzi onesti e personale molto disponibile, soprattutto Nicola, oramai lì da vent'anni, è pronto a consigliarvi ed aiutarvi su piatti da scegliere e luoghi da vedere in città.

（Google による翻訳）この店を勧められて行きましたが、23.50ドルのメニューには本当に満足しました。リブ、カボチャ、ニンニクの芽の3種類の前菜に、フレンチトーストとアイスクリーム1スクープが付いていました。 ドリンクも含まれています。コーヒーのみ含まれています。 全てがとても丁寧に調理されていました。もう少し工夫が必要で、料理の盛り付けも改善の余地があります。 全体的に見て、リーズナブルな価格で美味しいメニューでした。また必ず来たいと思います。 （原文） Me habían recomendado este local y la verdad es que quedé muy satisfecho con el menú de 23,50 a compartir tres entrantes, meloso de costillas, calabaza y ajetes, para acabar con torrija y bola de helado. Incluye bebida. Aparte solo el café. Todo muy bien elaborado, el local agradecería un cambio y la presentación de los platos podría mejorar. Con todo un buen menú con precio ajustado. Para repetir.

（Google による翻訳）ランチセットは3つの価格帯から選べます。私たちはエクスプレスを選びました。 2人で来たら、本日のライスシチューがおすすめです。私たちは「ポークリブライスシチュー」を頼みましたが、まさにママミア風！ デザートも美味しくて、特にキャラメルケーキが絶品です（アイスクリームは1ユーロ追加ですが、きっと後悔はしませんよ！）。 （原文） It provide set lunch with 3 different price tier. We go for the Express tier.. If you come in 2 person, go for their Rice Stew of the Day... We had "Pork Rib Rice Stew" it is so mamamia!!!!! The desert are good too especially the caramel cake (do add 1euro for the ice cream, you won't regret it!)

（Google による翻訳）バレンシアで休暇を過ごしていた友人グループと来ました。お手頃価格で美味しい食事ができる場所を探していたのですが、ここで正解でした。 14.90ユーロのエクスプレスメニューを選びましたが、とてもお得でした。多くの人が最初のコースにカレーチキンサラダ、パタタス・ブラバス、コロッケを選びました。メインコースはライス（クリーミーライス）でした。どれもとても美味しかったです！ デザートにはフレンチトーストとブラウニーをみんなで試してみましたが、こちらもとても美味しかったです。 このレストランでの体験には本当に満足しています。 ウェイターの対応もとても丁寧で迅速でした。キッチンも料理を素早く準備してくれました（お腹が空いていたので助かりました）。 また必ず来たいと思います。 （原文） Hemos venido un grupo de amigos que estábamos de vacaciones por Valencia. La verdad que estábamos buscando un sitio para poder comer bien y a buen precio, y que buena ha sido la elección de este sitio. Hemos elegido el menú express de 14,90€ y muy muy bien calidad/precio. Hemos elegido de primero muchos la ensalada de pollo al curry, patatas bravas y croquetas. Y de segundo el arroz (meloso) MUY BUENO TODO! De postre hemos probado todos las torrijas y el brownie y muy buenos también. La verdad que nos vamos muy contentos con nuestra experiencia en el local. Además, los camareros muy atentos y rápidos. La cocina también ha sido rápida en cuanto a hacer los platos ( se agradece porque veníamos con hambre ). La verdad, que repetiríamos sin duda.

（Google による翻訳）この店は以前からよく勧められていたので、いろいろ聞いていましたが、期待を裏切らない素晴らしいお店でした。メニューは種類豊富ですが、特に魚料理がおすすめだということを改めて強調しておきます。魚料理と肉料理の両方を注文しましたが、どれも美味しかったです。 唯一驚いたのは、請求書を請求しないまま、テーブルに直接置いてきてしまったことです。ウェイターにこのことを伝えたところ、事前に警告されていたと思っていたとのことでした。 改善点としては、テーブル間のスペースが少し狭い点が挙げられます。より快適な空間となるよう、改善をお願いするべきです。 いずれにせよ、料理はどれも質が高く、訪れる価値があります。ぜひまた訪れたいと思います！ （原文） Había escuchado mucho hablar de este lugar, ya que me lo habían recomendado bastante, y la verdad es que cumplió con las expectativas. La carta tiene muchísima variedad, aunque destacaría que la especialidad es más el pescado. Pedimos tanto pescado como carne, y todo estuvo riquísimo. Lo único que me sorprendió fue que, sin pedir la cuenta, nos la colocaron directamente sobre la mesa. Al comentárselo al camarero, nos explicó que pensaba que ya nos habían avisado. Como punto a mejorar, el espacio entre las mesas es algo escaso, y deberían trabajar en ello para que la experiencia sea más cómoda. En cualquier caso, toda la comida es de gran calidad y merece la pena ir. ¡Repetiría sin dudarlo!

（Google による翻訳）バレンシアやスペイン全土で数多くのタパスバーを巡ってきましたが、ここはまさに最高の中の最高と言えるでしょう。サービスは素晴らしく、スタッフの皆さんもとてもフレンドリーで親切で、私にぴったりの料理を選んでくれました。ワインも料理も種類豊富で、どれも新鮮で美味しいです。もっと色々なものを試したくて、きっと何度も通うことになると思います。 （原文） After being in many many tapas bars in Valencia and in Spain in general I would mark this one as the best of the best. Service was superb, everyone were super friendly and helpful, helped me choose the best plates for me. They have a huge variety of wines and food, everything is super fresh and delicious. I would probably have to go back there several times more just to try more and more things.

（Google による翻訳）熟成肉、シーフード、新鮮な食材を扱う、洗練されたお店のようです。近くにあったので行きましたが、本当に良かったです。パタタス・ブラバス、イカ、コロッケ（最高！）、チーズケーキのどれが一番好きだったかは分かりません。料金は34ユーロでした。 （原文） Se ve un sitio sofisticado, con carnes maduradas, marisco y producto fresco. He ido porqué me quedava cerca de donde estaba y ha sido un acierto. Nosé si me han gustado más las bravas, los calamares, las croquetas (¡increíbles!) O la tarta de queso. Me ha costado 34€.

（Google による翻訳）バレンシアで絶対に訪れるべき場所です。 レストランのようなサービスと、プロフェッショナルで丁寧なウェイターが揃ったバー。伝統的なおもてなしの精神が光ります。 バーでもテーブルでも、サービスは抜群です。バー、キッチン、ダイニングルームのスタッフの数に感銘を受けました。皆、きめ細やかで、それぞれが役割を担っており、まるで精巧に編成されたダンスのようでした。 食材は新鮮で丁寧に扱われています。タパスをいただきましたが、どれもとても美味しかったです。サラダは格別で、ブラバスは美味しく、肉料理も本当に美味しかったです。唯一、少し普通だったのはイカのマヨネーズ。柔らかくて新鮮さは感じられましたが、味はそれほど良くありませんでした。 価格は、選ぶ料理によって多少変わります。安い店ではありませんが、サービスも料理も並外れたものではなく、平均以上です。私たちは、中央のタパスとシェアできる肉料理を数品注文して、37ユーロでした。 定番メニュー、素晴らしい料理、そして素晴らしいサービス。必ずまた来ます。 （原文） Un IMPRESCINDIBLE en Valencia. Bar con atención de restaurante, camareros profesionales, corteses, un tributo a la hostelería de toda la vida. Tanto en barra como en mesa el servicio es excelente, me impresionó la cantidad de personal que hay, en barra, en cocina, en sala, todos atentos, cada uno con su función, como un baile bien orquestado. El producto es fresco y bien tratado, comimos de tapeo y todo muy bueno, ensaladilla que se sale de lo común, bravas buenísimas, carnes muy muy buenas, lo unico un poco más normalito la sepia mayonesa, que pese a ser tierna y notarse que es fresca, no tiene un gran sabor. En cuanto al precio, depende un poco de tu selección, no es un sitio barato para comer, pero el trato y el producto tampoco son comunes, están por encima de la media. En nuestro caso, de tapeo al centro con un par de carnes para compartir, 37€. Sin duda repetiré, carta clásica, buen producto y buen trato.

（Google による翻訳）非常に質の高い伝統料理です。グルテンフリーの選択肢も豊富です。セリアック病の方への対応も大変良く、強くお勧めします。グルテンフリーのサンドイッチをはじめ、ランチやディナーにぴったりの料理が豊富に揃っています。サービスも非常に良かったです。良いことしか言えません。バレンシアで最高のランチタイムの一つだったので、懐かしく思います！ 前回注文した料理の写真を添付し​​ます。どれも美味しく、サービスも10点満点でした。ポテトサラダ、ポテト、ベビーイカ、マヨネーズをかけたイカをいただきました。デザートにはトリュフとサンティアゴケーキをいただきました。 （原文） Comida tradicional y de muy buena calidad. Muchas opciones sin gluten. Saben perfectamente atender a personas celíacas, lo recomiendo muchísimo. Hay bocadillos sin gluten y también de todo para comer o cenar. El servicio también es muy bueno. Todo lo que puedo opinar es positivo. Echamos de menos el horario de almuerzos, pues eran de los mejores de Valencia! Añado fotos de lo que hemos pedido la última vez, todo buenísimo y el servicio un 10. Ensaladilla, patatas, puntillitas y sepia con mayonesa. De postre trufa y tarta De Santiago.

（Google による翻訳）本格的なタパスバー。可能であれば、バーカウンターの正面のテーブルを予約してみてください。スタッフの腕前と、バレンシア屈指の脂の乗ったパタタス・ブラバス（大皿に盛られた）にきっと魅了されるはずです。特におすすめなのは、チピロネス・ア・ラ・プランチャ。信じられないほど美味しく、なかなか見つけられない一品です。特にサンブリーニャ、ニンニクで煮込んだエビ、そしてエビとリコッタチーズを詰めたズッキーニのフライが絶品でした。バスクチーズケーキも絶品でした。雰囲気も素晴らしく、スタッフもとてもフレンドリーです。 （原文） authentic tapas bar. if you can, try to book at the front tables directly at the bar, as you’ll get mesmerized by the expertise of the staff and the huge trays of oily patatas bravas (one of the best in valencia). I strongly recommend chipirones a la plancha, unbelievably tasty and usually hard to find. I loved the zamburiñas, the shimps cooked with garlic and the fried zucchini filled with shrimps and ricotta. basque cheesecake was very good as well; the atmosphere is incredible and the staff is very friendly

（Google による翻訳）上質なタパスとボリュームたっぷりの料理を楽しめる、素晴らしい近所のスポットです。パタタス・ブラバスは、ジャガイモにチリオイルを絡めたユニークな一品です。万人受けするわけではないかもしれませんが、私は間違いなく美味しかったです。イカのグリルはシンプルに塩で味付けし、オリーブオイルとレモンで仕上げました。シンプルさが最高です。ズッキーニの花のフライは、より現代的な料理のように感じました。少し小さめでしたが、味はパンチが効いていました。友人は骨付きリブアイも注文しましたが、非常にジューシーで風味豊かでした。ここのウェイターの中には英語が話せない人もいるので、スペイン語をもっと磨いておくことをお勧めします。しかし、彼らはとてもフレンドリーで、お客様が満足できるように全力を尽くしてくれます。混雑していて断られる人が多かったので、絶対に予約することをお勧めします。 （原文） Great neighbourhood spot for high-quality tapas and large plates. The patatas bravas were quite unique as the potatoes were coated in a chilli oil. Might not be for everyone, but I certainly enjoyed them. The grilled squid was seasoned simply with salt and finished with olive oil and lemon. Simplicity at its finest. The fried courgette flower definitely seemed like a more contemporary dish. Although it was slightly small, it packed a massive punch of flavour. My friend also ordered a ribeye on the bone, which was extremely juicy and full of flavour. Make sure to polish up on your Spanish as some of the waiters here don't speak English. However, they're extremely friendly and will do everything they can to make sure you're satisfied. Definitely book, as many people were turned away due to how busy it was.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事体験でした。これぞバレンシアの味。どの料理も完璧な味付け。一口ごとに至福のひととき。この場所の素晴らしさは、言葉では言い表せません。 バレンシアの地元の人たちはここをバレンシアで最高のレストランと呼んでいますが、その理由はよく分かります。どの料理も、口の中に素敵な思い出を残すでしょう！ ベネズエラ出身のウェイトレス、オリアナさんはとても親切で、バレンシアに来たらぜひここを訪れて食事をすることをお勧めします。 まさに五つ星に値するお店です！ （原文） A completely wonderful dining experience. This is Taste of Valencia. Every dish seasoned to perfection. Every bite a heavenly experience. I cannot get over how amazing this place was. Valencian locals call it the BEST RESTAURANT in Valencia and I know why. Every dish will leave a beautiful memory in your mouth! Oriana - our Venezuelan waitress was so helpful and definitely this is the place to dine when you come to. Valencia. It is Five Star Worthy!

（Google による翻訳）伝統的なバレンシア風パエリアが楽しめるレストランを勧められました。パタタス・ブラバスと魚のフライをいただきました。新鮮で美味しく、サービスも迅速でした。スタッフの方々はとても親切で、素敵なテーブル仲間もおすすめ料理を教えてくれました。船長さん、本当にありがとうございました！今度はパエリアを食べにまた来ます！ （原文） Me recomendaron este restaurante que ofrece paella valenciana tradicional. Comí patatas bravas y pescado frito. Es fresco, está bueno y el servicio es rápido. El personal fue muy atento y mis vecinos de mesa, que eran encantadores, me recomendaron los platos que debía pedir. ¡Muchas gracias al capitán! ¡Volveré con mucho gusto para comer paella esta vez!

（Google による翻訳）あなたのお母さんから電話があって、バレンシアで一番美味しいレストランはどこかと聞いた。Rausell というレストランだ。街中には素晴らしいレストランがたくさんあるけれど、Rausell にかなうレストランは他にない。Rausell のすごいところは、すべての美味しいものをひとつの屋根の下に集めているところ。パタタス・ブラバス？トップ 10。ファバダ？本物。トルティーヤ？正直、メニューにもっとたくさんあるので試したことがない。食材がすべてだ。バーに来て、デニアから毎日運ばれてくる、今まで食べた中で最高のシーフードを焼いてもらうように頼んでみよう。日替わりスペシャルもある。市場で一番美味しかったものは何でも。今回は、マッシュルームを 1 分ほどグリルし、濃厚なオリーブオイルとひとつまみの塩をかけて。ワインリストも充実している。バーで気軽にタパスを楽しむのもいいし、ダイニング ルームでプライバシーを確​​保してテーブル席に座るのもいいだろう。サービスは素晴らしく、スペインのウェイターは皆、半島全体で最も態度の良い人の一人だ。もし迷ったら、隣にあるテイクアウト店の信じられないほど長い行列を見れば、きっと正しい選択ができるはずです。ご予約をお勧めします。 （原文） Your mom called and told me what the best restaurant in Valencia is. It’s called Rausell. You can look elsewhere. There are many great places throughout the city but none come close. The genius of Rausell is it encompasses all the great things under one roof. Patatas bravas? Top 10. Fabada? Legit. Tortilla? I’ve honestly never tried it cause there is so much more on the menu. Produce is everything. Come to the bar and just ask them to grill you the best seafood you’ve had, brought daily from Denia. They have daily specials too, meaning whatever was great at the market. In this case, mushrooms, grilled for a minute and drizzled with decadent olive oil and a pinch of salt. Their wine list is on point too. Sir at the bar for casual tapas or get a table in their dining room for privacy. The service is excellent, all quintessential Spanish waiters with one of the best attitudes in the whole peninsula. In case you have doubts, the ridiculously long line for their takeaway parlor next door will help you make the right choice. Reservations encouraged.

（Google による翻訳）素敵な体験でした。妻の誕生日で、素敵な食事も楽しめました。ボリュームたっぷりで、料理も美味しかったです。ラム酒で作る、食後に飲むのに最適なクレマットという飲み物も発見しました。バレンシアでの残りの夕食のたびに、毎回クレマットを頼みました。 （原文） Lovely experience. My wife's birthday and a very nice meal it was too. Portions generous and food delicious. Discovered cremat too which we know know is a superb after dinner coffee made with rum. We asked for one after each of our remaining dinners in Valencia.

（Google による翻訳）バレンシアで最高のバー。完璧なサービス。こんなにプロフェッショナルなウェイターがいるレストランがまだ残っているのは嬉しい。最高品質の食材を丁寧に調理。パタタス・ブラバスはぜひ試していただきたい。 （原文） La mejor barra de Valencia. Servicio impecable, da gusto que sigan quedando restaurantes con camareros tan profesionales. Producto top y tratado con mimo. Imprescindible probar sus patatas bravas.

（Google による翻訳）100%おすすめです。高品質な料理が揃っています。私の好みには少し高めかもしれませんが…特別な日にはそれだけの価値があります。メニューの種類も豊富で、ワインリストも素晴らしいです。またぜひ訪れて、色々な料​​理を試してみたいです。 （原文） 100v% recomendable, producto de alta calidad, quizás un pelín caro para mi gustoo.. para ocasiones especiales lo merece. Gran variedad en la carta y muy buena carta de vinos. Estoy deseando volver para probar mas cosas

（Google による翻訳）⚠️ 全く法外な値段です。 チキン、ポテト、イカのマヨネーズ和えをテイクアウトで注文したところ、イカ1kgあたり55ユーロという法外な値段を請求されました。 電話で問い合わせたところ、「調理中に重量が減ったため」と説明されましたが、その言い訳は通用しません。この店では調理済みの商品を提供する際に計量するため、重量が減ったからといってこの値段を正当化できるわけではありません。 人件費や電気代を考慮しても、テイクアウトのマヨネーズ和えのイカ1kgあたり55ユーロは、依然として不当な価格です。 このような価格は不信感を生み、利用されているという感覚を生みます。顧客は、価格と品質のバランスについて、より透明性と一貫性を保つべきです。店が閉店したため、来週まで苦情申立書を提出し、10日以内にご回答をお待ちしております。 （原文） ⚠️ Precio totalmente desproporcionado. Pedimos comida para llevar (pollo, patatas y sepia con mahonesa) y nos cobraron la sepia a 55 €/kg, una cifra absolutamente exagerada. Al preguntar por teléfono, nos explicaron que “es por la merma al cocerla”, pero esa excusa no tiene sentido: en este local pesan el producto ya cocinado en el momento de servirlo, por lo que la merma no puede justificar ese precio. Aunque se consideren los costes de mano de obra y electricidad, 55 €/kg sigue siendo un importe fuera de toda lógica para una sepia con mahonesa en comida para llevar. Precios así generan desconfianza y sensación de abuso, y los clientes merecen más transparencia y coherencia en la relación calidad-precio. Ahora ya con el establecimiento cerrado esperaremos a la semana que viene para rellenar una hoja de reclamaciones y esperaremos vuestra respuesta antes de 10 días.

子供の連れの人に人気のカフェ。

（Google による翻訳）イースターが近かったのです。何年も前のスペイン人のクラスメートにようやく会いました。彼女がそれを勧めた理由がわかりました。絵本もたくさんあって、コロッケも美味しかったです。カリカリと美しく作られています。ビールにすごく合いますよ！ぜひお勧めします。 （原文） It was close to Easter. I finally met my Spanish classmates from years ago. I understand why she recommended it. There are so many picture books and the croquettes was amazing. Crunchy and beautifully made. It matches the beer so well! I highly recommend it.

（Google による翻訳）バレンシア屈指のエリアにある、美しいカフェレストラン。古本がぎっしりと並び、美味しい料理も楽しめます。ショーやライブミュージック、アート展なども開催されることがあります。 （原文） Caffè ristorante bellissimo nel migliore quartiere di València, ci sono scaffali pieni di libri usati in vendita e buon cibo. A volte fanno spettacoli e musica live, o esposizioni d'arte

（Google による翻訳）リラックスした雰囲気と素晴らしいサービスが魅力です。ウェイターの皆さんはとても丁寧で、前菜は見た目も美しく、味も抜群です。本を読んだり、パソコン作業をしたり、好きなだけ時間を過ごせます。 （原文） Es un lugar ambiente relajado con un servicio maravilloso, los meseros son súper, atentos los aperitivos de muy buena pinta y deliciosos, puedes estar tranquilamente el tiempo que tú quieras leyendo tu libro trabajando en el ordenador

（Google による翻訳）素敵なベジタリアン＆ビーガン料理。風味豊かでしっとりとしたファラフェル。ハンバーガーも最高でした。ランチにおすすめです。 （原文） Lovely vegetarian and vegan food. Flavorful and moist falafel. The burger was fantastic as well. Highly recommend for lunch.

（Google による翻訳）😬 面白い場所でした。偶然ここにたどり着きました。全く違うカフェを探していたのですが、閉まっていて、コーヒーを飲みに来ました。 - 書店兼コーヒーショップ。かなり広々としていて賑やか。珍しく、かなり実験的な場所と言えるでしょう。 - 日曜日は、聞いていた通り、1時からミュージシャンがここで演奏するそうです。 - 客層はクリエイティブな人から、ウォーミングアップに来た見物人まで、実に様々です。 - 私たちはコーヒーを注文しました。エスプレッソもミルク入りコーヒーもごく少量で、いつもより半分の量で、値段も平均以上でした。 - 赤毛のウェイトレスはちょっと偏屈な人でしたが、バリスタがとても親切な人だったので助かりました。そうでなければ、私たちが座っていたバーカウンターから追い出されていたでしょう。 - 外にはテーブル席があり、中には2部屋あります。トイレもあり、ペットを連れたお客さんもいました。 アドレナリンが出ました。ありがとうございました😉 （原文） 😬 интересное место , попали случайно , искали совсем другое кафе, но оказался закрытым и мы зашли выпить кофе сюда. - книжный магазин + кофейня ,довольно просторно и шумно , я бы добавила достаточно экспериментальное место , на разок - в воскресенье как нам рассказали в час дня здесь играют музыканты - публика очень разная от творческих личностей, до зевак зашедших согреться - мы взяли кофе - оно было микроскопическим что экспрессо, что кофе с молоком , я бы сказала половина порции чем обычно с ценой выше среднего - рыжая официантка довольно предвзятая особа , спасло ситуацию , что был бариста парень очень приятный , а то бы нас выгнали из бар стойки где мы сидели - есть столики на улице и два зала внутри, так же есть санузел и были гости с питомцами Свой адреналин мы получили и на том спасибо 😉

（Google による翻訳）値段は安いですが、品質は良いです。屋外にいると水に気を取られがちです。 （原文） Cheap spritz (price) but good quality. Hard to get attention of water if you are outside

（Google による翻訳）絶賛の声を聞いて初めて訪れましたが…期待を裏切らない素晴らしい体験でした！担当のハビさんは、まるでずっと通っていたかのような気分にさせてくれました。料理は美味しく、クレマエも最高でした。絶対にまた行きます…ボカディージョとトルティーヤがたくさんあるので、ぜひ試してみたいです。 （原文） Our first time after hearing rave reviews… well it did not disappoint! Our server Javi made us feel like we’ve been coming forever… the food was delicious and the cremaet was amazing. Definitely going back… so many bocadillos and tortillas to try.

（Google による翻訳）勧められてランチに行きました。サービスは素晴らしく、スタッフは皆とても活発でフレンドリー、そして丁寧でした。 スターサンドイッチのボンボンを注文しました。パンに挟まれたお肉にはうるさい方なのですが、この味には驚きました。今まで食べたサンドイッチの中でも最高の味で、まさに舌鼓を打ちました。 唯一の欠点は、お客さんの多さに対して店内のスペースが狭く、冬場は外のドアを開けると冷気が入り込んでくること。午前9時前に行かないと入店が難しく、かなり待たされることがあります。 価格もとても手頃です。全体的に見て、ここでランチを食べるのは待つ価値があります。 （原文） Fui a almorzar porque me lo aconsejaron. La atención estupenda, personal muy activo, simpatico y atento. Me pedí el bocata estrella el BOMBON... Soy delicada cuando de carne entre el pan se trata pero me sorprendió gratamente ... De los mejores bocatas que he probado, un espectáculo al paladar. Lo único malo la falta de espacio del bar para la cantidad de clientes que acuden y el aire frío que entra si abren las puertas exteriores en invierno, sino vas antes de las 09 está complicado y tienes que esperar bastante. Precios muy buenos. Por todo lo demás y en su conjunto merece la pena esperar y almorzar aquí.

（Google による翻訳）ここはぜひお勧めです。 サンドイッチは大きくて美味しく、しかも安いです。 テーブルに着くまで待つ時間もあまりありませんでした。 ウェイターのサービスは素晴らしく、本当に素晴らしかったです。 営業時間は午後までで、夜は営業していません。 （原文） Recomiendo ampliamente el comer aquí. Los sandwiches son grandes, ricos y económicos. No tuvimos que esperar mucho para poder sentarnos. Destacó la excelente atención de los mozos. Solo abre hasta la tarde, no a la noche

（Google による翻訳）バレンシアで最高のランチスポット。何年も前から変わらないサンドイッチを、非常にリーズナブルな価格でご提供しています。人気で一番人気のサンドイッチはスーパーボンボンとフルサイズですが、メリーソースのイカや、名物の2種類のソースがけポテトもお忘れなく。パセオ・デ・ラ・アラメダ通り沿いには、個性的なテラス席があり、素晴らしいバーで、このユニークなサンドイッチをお楽しみいただけます。ハーフサイズからタパスまで、テイクアウトも承っております。バレンシアでランチをお楽しみいただくなら、ぜひお試しください。 （原文） El mejor lugar de almuerzos de Valencia, mismos bocadillos que hace muchos años, y un precio muy competitivo. Los bocadillos favoritos y con más fama el superbombón y el full, pero no hay que olvidarse de la sepia con salsa mery o sus famosas patatas en dos salsas. Una terraza única, en paseo de la Alameda, y una barra excelente donde poder disfrutar de estos bocadillos únicos. También puedes pedirlos para llevar desde medio bocadillo hasta las raciones de tapas. Un sitio de almuerzos imprescindible en Valencia.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。予約なしでも小さなテーブルを用意していただきました。軽食として2品注文しましたが、とても美味しかったです。サラダも美味しく、レホはとても新鮮で、モヒートもとても爽やかでした。おすすめです。 （原文） Muy rico la comida, nos colocaron en una mesita a pesar de no tener reserva, pedimos dos cositas nada más por picar algo y la verdad muy delicioso , la ensalada está muy muy rica y los rejos bien frescos y el mojito muy refrescante . Lo recomiendo.

（Google による翻訳）この店は文句なしに5つ星です。サンドイッチは最高に美味しくて、クレマエも美味しいです。 テラス席は満席なので、テーブルに着くまで15分くらい待つことになるかもしれません。 テラス席のウェイターさんは、目つきが鋭く、とても忙しそうでした💪🏻 本当にありがとうございました！ （原文） 5 estrellas sin dudas para este sitio, sus bocatas son una locura, su cremaet también muy rico. Si vas tienes que esperar unos 15 minutos para conseguir mesa masomenos porque la terraza se llena. El camarero de la terraza de ojos claros va a tope 💪🏻 Muchas gracias por el servicio !

（Google による翻訳）先輩ウェイターにばったり会った！お店の人気商品2品をテイクアウトで勧めてくれて、10分ほどで持ってきてくれた！すごく美味しくて、本当におすすめ！ （原文） Szerintem egy vezető pincérre futottam rá ! Kertem elvitelre vinnem ajánlotta a két sláger termékük es vagy 10 percen belül meg is kaptuk! Nagyon kedvesek es nagyon finom ! Ajanlom

（Google による翻訳）ビーチ沿いにある独立したクリエイティブスペース。音楽、ダンス、映画、ビジュアルアート、建築、演劇が融合し、文化と創造性に捧げられた活気に満ちた多様な空間です。ドリンクやお食事も楽しめる、まさに私たちが求める文化的なサードプレイスです。8月のプログラムは大変エキサイティングです。ぜひお見逃しなく！ （原文） Un espace créatif indépendant au bord de la plage, où se rencontrent musique, danse, cinéma, arts plastiques, architecture et théâtre — un lieu vivant et éclectique dédié à la culture et à la création. Un tiers-lieu culturel comme on les aime, avec possibilité de boire un verre et se restaurer. Programmation du mois d'août très sympa. A découvrir absolument!

（Google による翻訳）ビーチ近くの元倉庫を改装した素晴らしい空間。素晴らしい雰囲気、文化イベント、そして美味しい料理が楽しめます。友人とリラックスして、本物のバレンシアのスピリットを体験するのに最適です！ （原文） Espaço incrível num antigo armazém junto à praia, com ótima vibe, eventos culturais e boa comida. Ideal para relaxar com amigos e sentir o espírito autêntico de Valência!

（Google による翻訳）今夜、一人旅でLa Fabricaを訪れました。ライブバンドを観るためです。会場の雰囲気は素晴らしく、満員でした。席を確保するには早めに行きましょう。ドリンクも美味しく、値段も高すぎませんでした。ミュージシャンとその仲間たちはフレンドリーで温かく迎えてくれました。バレンシアでの初日を締めくくる最高の場所でした。 （原文） Visited La Fabrica tonight as a solo traveler to catch the live band tonight. The venue has great vibes and was packed. Get there early to get a seat. Drinks were good and not overpriced. The musicians and their friends were friendly and welcoming. It was a great way to end my first day in Valencia.

（Google による翻訳）混雑することもあります。でも、雰囲気は良くて、ドリンクも料理もお手頃価格です。 料理は1品9ユーロ、ドリンクは1杯3～5ユーロくらいです。雰囲気も良くておすすめです。 （原文） Can get busy but is nice and have fair priced drinks and food. About 9 euros per dish and 3 to 5 euros per drinks. Good vibes. Would recommend.

（Google による翻訳）ビーチの近くで、ドリンク、ハンバーガー、タパスを楽しめる素敵なお店です。店内はファンキーで、インダストリアルな装飾が目を引きます。 先週2回訪れましたが、夕方早めに行くのが良かったです。少し静かで、食前酒に最適です。でも、ライブミュージックやナイトライフを楽しみたいなら、もっと遅い時間がおすすめです。 地ビールと地ワイン、美味しいハンバーガー、そしてとてもリラックスしたクールな雰囲気。席はたっぷりありますが、遅い時間になると混み合うかもしれません！ 市内の他のお店とは一味違うので、ぜひおすすめします。 犬と子供連れでも歓迎です。 （原文） Really cool place to go for drinks, burgers, and tapas near the beach. It’s super funky inside, with lots of industrial decor. We visited twice last week and preferred early evening when it was a little quieter, and it’s perfect for pre dinner drinks. But if you want live music and nightlife go later. Local beer and local wine, good burgers, and a very laidback, cool vibe. Plenty of seating though suspect it gets packed later! It’s different than any other drinks place in the city and I’d definitely recommend. Dog and kid friendly.

（Google による翻訳）Fabrica del Hieroへようこそ：インダストリアルシックと美味しい料理、そして活気あふれるサウンドが融合する場所！ Fabrica del Hieroは、洗練されたコンテナの要素を取り入れた印象的なインダストリアルスタイルのホールで、比類なき雰囲気の中で忘れられない体験をお届けする、他に類を見ない空間です。美味しい定番ドリンク、美味しいタパス、そしてDJや伝統音楽グループによる多彩なプログラムが、あなたをお待ちしています。 Fabrica del Hieroの特徴： * 他に類を見ないインダストリアルな美学：コンテナ構造の印象的なホールは、都会的で素朴な魅力を放ち、非凡でスタイリッシュな雰囲気を醸し出しています。この型破りな空間は、訪れるたびに特別な体験となるでしょう。 * あらゆる好みに応える多彩な料理：爽やかなカクテルから完璧なロングドリンクまで、厳選された定番ドリンクメニューをお楽しみください。また、ご友人とシェアして楽しむのに最適な、魅力的なタパスもご用意しています。 * 活気あふれる音楽プログラム：活気あふれる雰囲気を演出するトレンディなDJや、本格的なサウンドで楽しませる伝統音楽グループなど、多彩なラインナップをお楽しみください。あらゆる音楽の好みに合うものが見つかります。 （原文） Willkommen in der Fabrica del Hiero: Wo industrieller Chic auf kulinarische Genüsse und pulsierende Klänge trifft! Entdecken Sie die Fabrica del Hiero – eine einzigartige Location, die in einer beeindruckenden Halle im industriellen Stil mit raffinierten Container-Elementen ein unvergleichliches Ambiente für unvergessliche Erlebnisse schafft. Hier erwartet Sie eine faszinierende Kombination aus köstlichen klassischen Getränken, leckeren Tapas und einem abwechslungsreichen Programm aus DJs und traditionellen Musikgruppen. Das Besondere an der Fabrica del Hiero: * Einzigartige Industrie-Ästhetik: Die markante Halle mit ihren Containerstrukturen versprüht einen rauen, urbanen Charme, der eine außergewöhnliche und стильную Atmosphäre schafft. Dieser unkonventionelle Rahmen macht jeden Besuch zu einem besonderen Erlebnis. * Kulinarische Vielfalt für jeden Geschmack: Genießen Sie eine sorgfältig ausgewählte Karte an klassischen Getränken, von erfrischenden Cocktails bis hin zu perfekt gemixten Longdrinks. Dazu bieten wir eine verlockende Auswahl an Tapas – kleine, köstliche Gerichte, die sich ideal zum Teilen und Genießen in geselliger Runde eignen. * Ein pulsierendes Musikprogramm: Erleben Sie ein abwechslungsreiches Line-up aus angesagten DJs, die mit ihren Beats für eine ausgelassene Stimmung sorgen, und traditionellen Musikgruppen, die mit authentischen Klängen begeistern. Hier ist für jeden Musikgeschmack etwas dabei.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気。素敵な人々と良い音楽。 （原文） Ambiente muito bom. Gente simbólica e boa musica

（Google による翻訳）Forasteraはバレンシア料理を提供するグルメレストランです。場所は中程度の広さで、予約することをお勧めします。気に入らなかった点の 1 つは、1 か月前に予約したときに 80 ユーロ請求されたことです。支払い義務は十分にあると思います。落ち着いた雰囲気の場所で気に入りました。サービスは良く、ウェイトレスは料理や食材について教えてくれました。私たちは土曜日に行き、6つの料理と2つのデザートを含む55ユーロのテイスティングメニューを食べました。料理の質の良さとオリジナルの調理法が際立っています。いくつかの料理は他の料理よりも私を驚かせましたが、一般的にはすべてが気に入りました。ワインの場合、一人当たりの価格は 63 ユーロで、品質と価格の比率は良好でした。 （原文） Forastera es un restaurante gastronómico de cocina valenciana. El local es de talla mediana y conviene reservar. Un punto que no me gustó es que cuando reservé 1 mes antes me cobraron 80 euros. Un compromiso de pago creo que es suficiente. Me gustó el ambiente tranquilo del sitio. El servicio es bueno y la camarera nos habló de los platos y los ingredientes. Fuimos un sábado y tomamos el menú degustación de 55 euros con 6 platos y dos postres. La comida destaca por el buen producto y las elaboraciones originales. Aunque algunos platos me sorprendieron más que otros, en general todo nos gustó. Con vino el precio por persona fue de 63 euros, con una buena relación calidad-precio.

（Google による翻訳）まさに最高の体験でした。豊かな風味と構成は、まさに美食の旅を体感させてくれました。どの料理も丁寧に作られており、意外な食材の組み合わせに驚き、料理を再発見することができました。 ナス料理だけが唯一の欠点でした。ナスの風味が強すぎてバランスが難しく、私たちの好みには合いませんでした。それでも、メニュー全体は非常に好印象で、シェフの創造性は間違いなく称賛に値します。 （原文） Doświadczenie zdecydowanie na wysokim poziomie – bogactwo smaków i kompozycji sprawiało wrażenie prawdziwej kulinarnej podróży. Każde danie było przemyślane i zaskakiwało nietypowym połączeniem składników, co pozwalało odkrywać kuchnię na nowo. Jedynym słabszym punktem okazało się danie z bakłażanem – smak dominował na tyle mocno, że trudno było go zrównoważyć i nie trafił w nasze preferencje. Mimo to całość menu pozostawiła bardzo pozytywne wrażenie, a kreatywność szefa kuchni bez wątpienia zasługuje na uznanie.

（Google による翻訳）間違いなく、バレンシアで食べた中で最高のレストランの一つです。 材料が少なく、地元の食材を使い、味も素晴らしく、とても丁寧に仕上げられた料理です。 私たちは Equilibrio のテイスティング メニューを注文しましたが、特にイチゴとブラック オリーブのデザートはこの世のものとは思えないほど美味しいので、何度でも注文したいと思っています。 （原文） Sin duda, de los mejores restaurantes en los que hemos comido en Valencia. Platos con pocos ingredientes, productos de proximidad, con sabores excelentes y una presentación muy detallada. Pedimos el menú degustación Equilibrio y volveríamos a pedirlo una y mil veces, sobre todo por el postre final de fresas y aceituna negra que es de otra galaxia.

（Google による翻訳）提供される食材の質の高さとシェフの丁寧な扱いぶりに、心地よい体験ができました。 驚きのテイスティングメニューは地元の食材を豊富に使用し、ワインリストも充実しています。 唯一の欠点は、雰囲気があまり明るくなく、サービスも改善の余地があることです。スタッフをもう少し増やし、笑顔を向けてもらえれば、もっと良いかもしれません。 サービスはゲストに安心感を与えるものでなければなりませんが、今回は必ずしもそうではありませんでした。 全体的に、大きな可能性を秘めた快適な体験でしたが、まだ十分には活かされていません。 （原文） Esperienza piacevole, specialemente per la qualitá delle materie prime offerte e trattate molto bene dallo chef. Menu degustazione a sorpresa ricco di ingredienti locali, buona carta vini. Unica pecca l’ambiente non particolarmente allegro e il servizio che potrebbe essere migliorato, magari con una persona in piú in sala e qualche sorriso. Il servizio di sala dovrebbe mettere il cliente a suo agio e in questo caso non è stato sempre cosí. Nel complesso un’esperienza carina con un grande potenziale non ancora perfettamente sfruttato!

（Google による翻訳）旬の上質な野菜。 魚も美味しく、ウサギも絶品です。 サービスも良かったです。 （原文） Verduras de temporada, de calidad. También buen pescado y un conejo exquisito. Buen servicio.

（Google による翻訳）私たちは娘たちとこのレストランで夕食をとりましたが、とても素敵な驚きでした 👍 私たちは6コースメニューを取りましたが、どれも素晴らしく、驚くべきものでした。 いくつかの。私はこのレストランを躊躇せずにお勧めします。バレンシアでの私の最高の驚きの 1 つです。デザートのほんの少しの予約ですが、とても良かったのですが、もっとペストリーのデザートが欲しかったです。またやります😍 （原文） Nous avons dîner dans ce restaurant avec nos filles et ce fut une très belle surprise 👍 Nous avons pris le menu à 6 plats et ils étaient tous excellents, voir surprenant pour certains. Je recommande ce restaurant sans hésitation, une de mes meilleurs surprises à Valence . Juste une petite réserve pour les desserts, très bons, mais on aurait aimé un dessert plus pâtissier . À refaire 😍

（Google による翻訳）バレンシアの宝石のようなレストランです。ご予約はこちらから。すべてが素晴らしかったです。私はマグロ料理を一品だけ注文しましたが、お皿に収まりきらないほど肉が多すぎて、私の好みではありませんでした。しかし、マグロは信じられないほど新鮮で、味付けも完璧でした。ワインリスト、サービス、雰囲気、そして盛り付けはどれも絶賛に値します。強くお勧めします。 （原文） What a gem in Valencia. Get reservations here. Everything was fantastic. I only had one dish, a tuna dish that was too much meat for the plate, not my favorite. But the tuna was incredibly fresh and the flavors were spot on. The wine list, service, ambiance, and presentation deserve every bit of acclaim. Highly recommend.

（Google による翻訳）初めて行ったら必ず癖になる場所。治療法と推奨事項 10. 居心地が良く、愛らしい。品質に応じた価格。最高のピクルスとシャルキュトリーがここにあります。戻ります。おすすめはグラスワインです。デートに最適 （原文） Un sitio que se tiene que convertir en habitual desde la primera vez que vas. Trato y recomendación de 10. Acogedor, entrañable. Precio acorde a la calidad. El mejor encurtido y charcutería se encuentra aquí. Volveremos. Recomendamos el vino por copas a recomendar. Perfecto para citas

（Google による翻訳）一流のメニューを誇る素晴らしいワインバー。シャンパンは格別です。その他、商品からプロフェッショナルでフレンドリーなサービスまで、すべてが完璧です。特筆すべきはチーズです。ぜひまた訪れてみたい、素晴らしい発見です。 （原文） Excelente wine bar con una carta de primer nivel. Destacando el champagne. Además todo acompaña, desde el producto hasta el servicio, muy profesional y cercano. Mención especial a los quesos. Un descubrimiento que merece un volvamos.

（Google による翻訳）パブロは素晴らしいホストでした。 ワイン、豚肉、チーズが素晴らしかっただけでなく、彼はバレンシアで訪れるべきレストランや場所のリストを共有してくれました。 スペインワインとバレンシアの街についてもっと知りたい人は必見です。 乾杯！ （原文） Pablo was a spectacular host. Not only were the wines, charcuterie and cheeses excellent, but he shared his list of restaurants and sites to visit in Valencia. A must visit for anyone wanting to know more about Spanish wines and the city of Valencia. Cheers!

（Google による翻訳）本当に素敵なワインバーでした。オーナーはとてもフレンドリーで、ワインに詳しいことがよく分かりました。おかげで、リラックスして楽しい時間を過ごせました。ワインもとても美味しく、地元のチーズとシャルキュトリーとの相性も抜群でした。居心地の良い親密な雰囲気で、真のワイン愛好家には最高の場所です。 （原文） Really lovely wine bar. The owner was super friendly and clearly knows a lot about wine, which made the whole experience feel relaxed and enjoyable. The wines were very good, and the local cheeses and charcuterie were really well paired. Cozy, intimate vibe—great spot for true wine lovers.

（Google による翻訳）名前自体がすべてを物語っています。ここはとても特別な場所で、居心地が良く、静かで、興味深いものです。 行かなければならない理由: 興味深く、他とは違った、豊かなワインを飲みたいなら、Terra à Vins が最適です。 最高品質のもの (保存食、ソーセージ、チーズ) を食べたいなら、Terra à Vins が最適です。 ワインについて学びたいなら、Terra à Vins が最適です。 よく食べたり飲んだりするのが好きで、さらに、物事をうまくやっている生産者 (小規模生産) を消費して支援することで自分の役割を果たしたいなら、Terra à Vins が最適です。 プロフェッショナルで質の高いトリートメント、自宅にいるようなくつろぎをご希望の場合は、Terra à Vins が最適です。 ヒント 1: 行って、自分自身を解放して楽しみましょう。 ヒント 2: すべての視聴者に適しているわけではありません。良いものを楽しめず、感謝しないのであれば、そこですることは何もありません。 （原文） Ya el mismo nombre lo dice todo. Es un sitio muy especial, acogedor, tranquilo e interesante. Razones por la que tienes ir: Si te gusta beber vinos interesantes, diferentes y ricos, Terra à Vins es tu lugar. Si te gusta comer cosas (conservas, embutidos, quesos) de altísima calidad, Terra à Vins es tu lugar. Si te gusta aprender sobre vino, Terra à Vins es tu lugar. Si te gusta comer y beber bien y encima quieres poner tu grano de arena consumiendo y apoyando de esta forma a productores (de pequeña producción) que hacen las cosas muy bien, Terra à Vins es tu lugar. Si te gusta el trato profesional y de calidad, sentirte en casa y mimado, Terra à Vins es tu lugar. Consejo 1: Ir, dejarse llevar y disfrutar. Consejo 2: No apto para todos los públicos. Si no eres disfrutón y no aprecias las cosas buenas, no tienes nada que hacer allí.

（Google による翻訳）ワインバーの素晴らしい隠れた宝石です。 2人で素晴らしいワインを飲みながら、素晴らしいチーズや肉を試食するのに最適なテーブルはわずかしかありません。オーナーはとても親切でフレンドリーなので、お勧めを尋ねる価値があります。 営業時間や特別イベントについてはインスタグラムページをご覧ください。 （原文） Such a great hidden gem of a wine bar. There are only a few tables best suited to 2 people drinking wonderful wines and sampling some of the excellent cheeses and meat - The owner is so helpful and friendly, it's well worth asking for a recommendation. You can check out the instagram page for opening hours and special events.

（Google による翻訳）最高水準の料理と飲み物を楽しめる、他に類を見ない場所です。パブロの作品はこの街では他に類を見ない（そして国内の他の地域でも稀有な）ので、ぜひ一度訪れて、その魅力を堪能してみてください。彼の言葉に耳を傾け、心ゆくまで味わってみてください。きっとご満足いただけるはずです。彼はいつも期待を裏切りません。 （原文） Un lugar único donde beber y comer a unos altísimos niveles de calidad. El trabajo de Pablo es único en esta ciudad(y escaso en el resto del país), por lo que es sin duda una oportunidad poder disfrutarlo. Aconsejo dejarse guiar, escuchar lo mucho que tiene que contar y seguro que no os defrauda. Nunca lo hace.