サンパウロの50軒の最高の寿司レストランと寿司バー

Good omakase

（Google による翻訳）忘れられない体験ができました！結婚2周年のお祝いに、ミシュランの星を獲得した伝統的な日本料理専門店を選びました。カウンター席に座り、寿司職人のヴィクター氏とスタッフ全員の完璧な技を目の当たりにするのは、他に類を見ない特別な体験でした。 運ばれてきた一品一品が、まさに味、食感、そして物語の旅でした。軽やかで驚きに満ちた、そして意義深い美食体験でした。笑い声、温かいおもてなし、そして完璧なサービスに包まれ、私たちは心からの満足感に包まれて店を後にしました。レストランの皆様、この特別なひとときを演出していただき、心より感謝申し上げます。本当に素晴らしい夜でした！ （原文） Tivemos uma experiência simplesmente inesquecível! Escolhemos comemorar nossos 2 anos de casados em um restaurante estrelado Michelin, especializado em culinária japonesa tradicional. Sentar na bancada e acompanhar de perto o trabalho impecável do sushiman Victor e de toda a equipe foi, por si só, uma experiência única. Cada prato que chegava era uma verdadeira viagem de sabores, texturas e histórias — uma experiência gastronômica leve, surpreendente e cheia de significado. Entre risadas, acolhimento e um atendimento impecável, saímos de lá absolutamente encantados. A todos da casa, nosso muito obrigado por tornarem esse momento tão especial. Que noite incrível!

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！スタッフの方々はとても丁寧で、料理は本格的で洗練された味でした。 私たちはサーモンの腹身とハラスの刺身を注文しましたが、これが一番のお気に入りでした。 タコの刺身の味付けも本当に気に入りました。今まで食べた中で一番美味しかったです。酸味がちょうど良く、とても美味しかったです。 もう一つのハイライトは軍艦ロブスターでした。これも今まで食べた中で一番美味しいロブスターでした。とても滑らかで風味豊かなクリームソースがかかっていました。 和牛のオプションもあり、私たちは握りでご飯がついたものを注文しました。 （原文） Foi uma experiência muito boa! A equipe é muito atenciosa e a comida tem sabor autêntico e refinado Pedimos sashimi shake harasu que é de barriga de salmão e acho que foi meu preferido Também gostei muito do tempero do sashimi de polvo. Acho que foi o melhor que já provei na vida, ácido na medida certa, muito bom Outro highlight foi o gunkan lobster. Também acho que foi a melhor lagosta que provei, com um creme muito suave e saboroso Tem opções de wagyu e experimentamos o que vem com arroz, num niguiri

（Google による翻訳）私は日本食が大好きで、常に最高のものを求めています。このレストランはまさにそれをすべて実現しています。この体験を味わえる人は誰でもきっと気に入るはずです… （原文） Eu amo comida japonesa e vivo em busca dos top dos top e esse restaurante consegue entregar tudo isso.Quem puder fazer essa experiência vai amar ….

（Google による翻訳）木下は食べ放題のビュッフェではありません。美しく演出された味覚の瞑想です。 小さな一皿一皿が傑作です。緻密で美味しく、儀式のような優雅さで優雅に盛り付けられています。確かに量は少ないですが、一口一口が料理の詩となっています。 量ではなく、芸術を求めてお越しください。繊細で旨味が詰まったひととき、その全てが価値あるものとなります。 （原文） Kinoshita is not an all-you-can-eat buffet — it’s a beautifully choreographed flavor meditation. Each tiny dish is a masterpiece: precise, delicious, and elegantly served with ritual-like grace. Yes, the portions are small, but every bite is a culinary poem. Come hungry for art, not volume. Worth every delicate, umami-packed moment.

（Google による翻訳）サンパウロで今まで食べた中で最高の体験と料理でした。ぜひカウンター席に座り、喜びを分かち合いましょう。サービスは素晴らしく、厨房のスタッフは皆、経験豊富で礼儀正しく、フレンドリーです。特に、自分の仕事に情熱を注いでいるマルコスシェフには感謝しかありません。称賛の言葉しかありません。 （原文） A melhor experiência e comida que já experimentei aqui em São Paulo, venham com prazer e de preferência peguem um lugar no balcão, o atendimento é fantástico e todos da cozinha são extremamente experientes, educados e simpáticos, em especial o meu agradecimento ao Marcos, um Chef que sem dúvida ama o que faz. Só tenho elogios.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気、フレンドリーなサービス、そして美味しい料理。 シェフのおまかせを注文してみましたが、嬉しい驚きでした。盛り付けから洗練された味まで、すべてが完璧でした。 温かい料理のカウンターに座りましたが、マルコスさんはとても親切でフレンドリーで、私たちの体験は格別でした。また来たいと思います。 （原文） Ambiente agradável, atendimento cordial e pratos deliciosos. Provamos o Omakasê do Chef e foi uma grata surpresa. Desde a apresentação até o sabor apurado, tudo estava perfeito. Sentamos no balcão de pratos quentes e Marcos foi pura gentileza e simpatia, fez a diferença na nossa experiência. Voltaremos.

経営以前の問題のレストランです。昔、この店を接待で使いましたが、注文した料理がタイムリーに出てきませんでした。料理を出す時間が遅すぎでした。 ブラジルはチップを支払う習慣がありませんので支払う必要がありません。加えて、料理が出てくるのに時間がかかればチップは払わないのは当たり前です。 クレジットカード支払い時、伝票にチップを幾らか記載することを要求されましたが拒否しました。領収書(Nota Fiscal)の会社名をヒントにして、店主から勤務先にクレームがありました。店主からのクレームは二度と店を使わないで欲しいという内容。こんなことやっている店はサンパウロ州ではAizomeだけだと思いました。 あり得ないくらい非常識な店で、こんなレストラン見たこと無く驚きました。このAizomeというレストランより美味しい店はブラジルに幾らでもありますし、変な過信がどこから来るのか不思議です。恥という言葉を勉強すべきです。

只でさえその品質の割に高額なのに持ち帰りの箱代とか有料なのはいくらなんでもぼったくり過ぎる。 以前 1000レアルくらいする正月用のお節料理を注文したが、メニューの写真ではイクラが写っていてとても楽しみにしていたのだが実際に届いたのはなんとトビッコだったのとてもがっかりした。今まで60ヵ国以上の海外の日本料理屋に行ったがこの様な詐偽にあったのは初めてだったので非常に幻滅した。

ピラルクの西京焼きを注文しました。めちゃくちゃ美味しかったです！ ランチで来れば安かったです。

サンパウロ日本ハウス内にも出店している日本食高級レストラン それは美味しいですね。

日本の半端な店よりも、日本の味を実現している。食事のおまかせコースは、その多彩さ、味、ボリュームを考慮すれば安いでしょう。ただし、日本酒は、サンパウロは何処でも非常に高いです

サンパウロで美味しい日本食を食べれるレストラン。 個室もあり、便利。

味も良いし、店員さんも教育されている感じが伝わります❗

（Google による翻訳）サンパウロで最も伝統的な日本食レストランを訪れましたが、その経験は非常に満足のいくものでした。魚の新鮮さと多様性を強調します。ロールでは純粋な旨味！暗い環境、ちょうどいい快適さ。サービスには少し不満が残りましたが、ウェイターにもっと歓迎されていると感じることを期待していました。 （原文） Conheci um dos mais tradicionais restaurantes japoneses de São Paulo e a experiência foi extremamente satisfatória. Destaque para o frescor e diversidade de pescados. Nos rolls, umami puro! O ambiente escuro, na exata medida do aconchego. Atendimento deixou um pouco a desejar, esperava me sentir mais acolhido pelo garçom.

（Google による翻訳）友人とランチに行きました。料理は美味しかったのですが、午後2時半頃、他に2つのテーブルで人が話しながら食事をしていました。寿司職人が後ろの店長兼ウェイターに「わあ、今日はおしゃべりが多いな」と大声で怒鳴りました。まるで私たちを追い出すための口実のようでした。 この態度には本当に腹が立ちました。他のレストランのように、客に迷惑をかけるのではなく、単に厨房を閉めると言えばよかったのに。 急いでいるなら、ファストフード店を開けた方がいい。 （原文） Fui com uma amiga almoçar, a comida foi ótima, porém quando foi 14:30 da tarde, haviam mais 2 mesas de pessoas conversando/almoçando, o sushi man falou bem alto pro gerente/garçom atrás de nós “Nossa hoje está uma conversação”. Uma maneira de nos mandar embora logo. Achei muito chata essa atitude. Eles poderiam simplesmente ter falado que estavam fechando a cozinha como outros restaurantes fazem, em vez de gerar esse constrangimento nos clientes. Se vocês tem pressa abram um fast food.

（Google による翻訳）最高に楽しい体験でした。エキゾチックな料理を堪能しましたが、どれも美味しかったです。何度かまた来たいと思っています。 （原文） Experiência mais que agradável. Comenos os práticos mais exóticos, todos deliciosos. Já voltei algumas vezes.

（Google による翻訳）本格的な日本料理が楽しめる、とても素敵なお店です。スタッフはフレンドリーで親切、そしてこちらの要望にも丁寧に対応してくれます。担当してくれたアルベスさんもとても親切でした。ナガへの訪問をぜひお勧めします。 （原文） Very nice place that serves authentic japanese cuisine. Staff is friendly, kind and very attentive to your requests. My server, Mr. Alves was very nice. I recommend a visit to Naga.

（Google による翻訳）私はこのレストランを訪れるのが大好きでした。サービスは完璧で、料理は言うまでもありません。おいしいです。クラゲとミニタコと一緒にこれを食べました。サーモンの衣は神聖で、とてもおいしいサーモン腹のカルパッチョ、そして最高のジョークでした。とても美味しいうずらの卵です！ライチジュースがとても美味しく、デザートのあんみつも爽やかでとても美味しいです！とても気に入りました、絶対また戻ってきます （原文） Adorei conhecer esse restaurante, o atendimento é impecável, e os pratos então nem se falam, são uma delícia, comi esse negócio de água viva e mini polvo, baterá de salmão estava divino, carpaccio super gostoso de barriga de salmão, e o jow de ovo de codorna muito gostoso! O suco de lichia é muito bom, e a sobremesa anmitsu é bem gostosa e refrescante! Eu adorei e com certeza voltarei

（Google による翻訳）土曜日のランチタイムに訪問。来た時は空いてましたが、帰る時は満席でした。とても狭いので、部屋がうるさいと感じました。刺身亭直を注文しましたが、値段の割には美味しかったです。刺身12切れ、ご飯、みそしろ、しめじ、酢の物、シチュー、卵焼きそばが入っていました。国酒も試飲させていただきましたが、とても美味しかったです。駐車するのが難しい場所にあり、係員もいません。 （原文） Visite no sábado na hora do almoço. Quando cheguei estava vazio, mas quando saí estava cheio. Como ele é muito pequeno, achei o salão barulhento. Pedi o Sashimi teichoku e achei bem servido pelo preço cobrado. Veio 12 fatias de sashimi, gohan, missoshiro, shimeji, sunomono, cozido e macarrão com omelete. Também experimentei o sake nacional e estava muito bom. Lugar difícil de estacionar e não tem valet.

（Google による翻訳）とても新鮮な魚と素晴らしい雰囲気！日曜日の夜は静かですが、待つ価値があります。寿司への古典的なアプローチと伝統的な料理を芸術的に仕上げています。満席でも、素晴らしいペースですべての料理を提供することができます。サービスも食事も素晴らしいです...お勧めです！ （原文） Very fresh fish and nice ambience! Quiet full on Sunday nights but worth the wait. A classic approach to sushi with traditional dishes executed artfully. Even with full house they manage to deliver every dish at a great pace. Service and food are great... Recommended!

日本人として、日本の店名をつけることが恥な店です。 最低なレストランだ。

（Google による翻訳）坂本淳さんはミシュランの星ということでかなり期待していたのですが、残念ながら期待に十分応えられなかったような気がします。料理のプレゼンテーションと職人技は賞賛に値しますが、提供されたものに対してその体験は高すぎることがわかりました。 寿司は間違いなく新鮮でよく準備されていましたが、プレミアム価格を正当化するのに十分な「驚きの要素」はありませんでした。食事以外にも、サービスは少し冷たくて非人間的だと感じられ、このクラスの高級レストランに期待される温かく親密な雰囲気が損なわれていました。 私はそのスキルに敬意を表しますが、特に価格の点で、その体験がその評判に完全に応えていないと感じて帰りました。 （原文） I had high hopes for Jun Sakamoto, especially given its Michelin star status, but unfortunately, I feel it didn’t fully meet expectations. While the presentation and craftsmanship of the dishes were commendable, I found the experience to be overpriced for what was delivered. The sushi was undoubtedly fresh and well-prepared, but there wasn’t enough of a “wow factor” to justify the premium cost. Beyond the food, the service felt a bit cold and impersonal, which took away from the warm, intimate atmosphere you’d expect at a fine dining establishment of this caliber. While I respect the skill involved, I left feeling that the experience didn’t live up fully to its reputation especially for the price.

（Google による翻訳）4月12日、サンパウロで美味しい寿司を食べたいという、突然の（そして素朴な）衝動に駆られ、話題のジュン・サカモトを訪れることにしました。ミシュランの星付きレストランは、まさに最高の寿司の代名詞ですよね？ところが、それは違います。 午後9時に予約しました。到着すると、女将さんが温かく迎えてくれ、ほんの一瞬希望が湧きました。しかし、テーブルに案内された途端、いや、将来テーブルが用意される予定の場所に案内された途端、その期待はすぐに消え去りました。私の席はまだ構想段階でした。案内された席はカウンターに面しており、追加料金を払って「本格的な寿司体験」をしたいと同意した客には、シェフが直接接客してくれました。一方、私が体験したのはデモ版でした。 電話ではメニューは同じで、実際、おまかせも書類上は同じだと保証されていましたが、サービスは明らかに劣っていました。カウンターではシェフが一皿一皿をまるで儀式のように運んでくる一方、大テーブルでは寿司がまるで投石機で打ち上げられるかのように運ばれてくる。説明は冷淡で機械的、どんなやり取りもテレマーケティングの電話に出た人のような熱意で受け止められる。料理について何か尋ねることさえ、ほとんど反抗行為のようだった。 そして味は？ 完璧…忘れがたい。味覚を震わせる一口もなく、魅惑的な組み合わせも一つもなかった。技術は確かにあったが、魂が欠けていた。感動が欠けていた。何よりも、約束され、求められた以上のものを体験したという感覚が欠けていた。 レストラン自体が、ホスピタリティという概念に抵抗しているように見える。ファサードは普通の家のように目立たない。内部の階段は仕上げの欠陥、庭の壁に積もった汚れ、そして前述のようにトイレの場所を尋ねられたスタッフの無関心さが露呈している。トイレの話といえば、タバコの臭い、汚れた洗面台、質の怪しいペーパータオル、そしてグラナドのアメニティ。まるで「日本の高級料理」から怪しいバーのトイレに来たかのような気分でした。 グラスドリンクメニューはというと、スタッフの熱意と同じくらい物足りなさを感じました。ワインを頼んだのですが…謝罪の言葉しか返ってきませんでした。 結局、4月12日の体験は、不注意と冷淡さ、そして宣​​伝文句と実際のサービスの間に大きな隔たりを感じさせるものでした。ジュン・サカモトでは、ミシュランの星が流れ星となり、注文したものの空腹のまま店を後にするだけの、ただの傍観者のような私（失礼ながら）。 （原文） No dia 12 de abril, movido por um desejo súbito (e ingênuo) de comer um bom sushi em São Paulo, decidi conhecer o tão falado Jun Sakamoto, afinal, um restaurante estrelado pelo guia Michelin deveria ser sinônimo de excelência, certo? Errado. Fiz uma reserva para às 21h. Ao chegar, fui recebido com simpatia pela hostess, o que por alguns instantes me deu esperanças. Mas essa sensação se dissipou rapidamente assim que fui conduzido à minha mesa, ou melhor, a um espaço onde futuramente haveria uma mesa pronta. A minha, no caso, ainda estava em fase conceitual. O assento oferecido me posicionava de frente para o balcão onde o chef atendia pessoalmente quem topou pagar a mais para viver a “experiência completa”. A minha experiência, por outro lado, era a versão demo. Apesar de garantirem por telefone que o menu seria o mesmo e, de fato, o omakassê era igual no papel, o serviço era nitidamente inferior. Enquanto no balcão o chef entregava cada prato com cerimônia quase litúrgica, na mesa comum os sushis chegavam como se estivessem sendo lançados por catapultas. Explicações vinham secas, mecânicas e qualquer tentativa de interação era recebida com o entusiasmo de quem responde a chamada de telemarketing. Perguntar algo sobre o prato era quase um ato de rebeldia. E o sabor? Irretocavelmente… esquecível. Nenhuma mordida que fizesse meu paladar vibrar, nenhuma combinação que despertasse encantamento. A técnica até estava lá, mas faltava alma. Faltava emoção. Faltava, principalmente, a sensação de estar vivendo algo à altura do que se promete e cobra. O restaurante em si parece resistir ao conceito de hospitalidade. A fachada passa despercebida como uma casa comum. A escada interna revela falhas de acabamento, sujeira acumulada no murinho do jardim e a já citada indiferença da equipe ao ser questionada sobre onde ficava o banheiro. E, falando no toalete: o perfume de cigarro impregnado no ar, a pia suja, o papel-toalha de qualidade duvidosa e os aménites da Granado me transportaram imediatamente da “alta gastronomia japonesa” para o banheiro de um bar duvidoso. Quanto à carta de bebidas por taça, estava tão desfalcada quanto o entusiasmo da equipe. Pedi vinho. Recebi… desculpas. No fim das contas, a experiência de 12 de abril foi marcada por descuido, frieza e um enorme abismo entre o prestígio anunciado e a entrega real. No Jun Sakamoto, a estrela Michelin parece ter virado estrela cadente e eu, um mero espectador que fez um pedido, mas acabou saindo com fome (de respeito).

（Google による翻訳）ユン・サカモト おまかせ – サンパウロの日本料理の真髄 ここはサンパウロの日本料理の真髄と言えるでしょう。こぢんまりとしたレストランですが、その狭さを補って余りある味と職人技が光ります。どの料理も完璧に新鮮で美しく調理され、温かく丁寧なサービスも素晴らしいです。 日本料理を心から愛する人なら、サンパウロに来たら絶対に訪れるべき場所です。アットホームで思い出に残るおまかせ体験を。 （原文） Yun Sakamoto Omakase – A true gem of Japanese gastronomy in São Paulo This is a jewel of Japanese cuisine in São Paulo. The restaurant is small, but what it lacks in size, it more than makes up for in flavor and craftsmanship. Every dish was impeccably fresh and beautifully prepared, and the service was warm and attentive. If you’re a true lover of Japanese gastronomy, this is a spot you shouldn’t miss while in São Paulo. An intimate and memorable omakase experience.

（Google による翻訳）Omakase で出された料理はすべて素晴らしかったのですが、値段を考えるともう少し料理に工夫があってもよかったのではないかと思いました。 （原文） Tudo o que foi servido no Omakase estava excelente, mas pelo valor, achei que poderiam inovar um pouco mais nos pratos.

（Google による翻訳）サービスは完璧です。シェフが会話をしながら魚の説明を丁寧にしてくれて、どんな質問にも答えてくれます。雰囲気も心地よく、とても清潔感があります。間違いなく行く価値があります。 （原文） O atendimento é impecável, o chef conversa com você e te explica bem sobre os peixes tirando todas as suas dúvidas, o ambiente é agradável e muito limpo. Vale muito a pena

（Google による翻訳）おまかせコースを注文してみました。テーブルまで運んでくれました。サービスも素晴らしく、料理も素晴らしく、どれも驚くほどクオリティが高かったです！また必ず来ます！ （原文） Fomos conhecer o Omakase que nos foi servidos à mesa, excelente atendimento e a sequência servida uma maravilha e excepcional qualidade dos pratos! Com certeza vamos retornar!

16年ぶりに来ましたが、相変わらず美味しい!日本の寿司と遜色無い。

本格和食のお店で、スタッフ一同皆さん親切で良かったです。 大きなカウンター席が楽しいと思います。

カウンター内の従業員は、マスクを外し、大笑いで大騒ぎしていました。その声が大き過ぎて、離れたテーブル席で会話が出来ませんでした。 握り寿司もちらし寿司も、盛り付けは、かなり雑、でも本鮪は美味しかったです。

雰囲気はとても良い。 料理と酒はそれなりだと思います。 やっぱり海外でブリュッセルの三辰を超えるお店はないのかな？

本格的な寿司屋。 刺身も美味しく、卵焼きもグッド👍 出入り口のお札が「商売繁盛」と 「盗難除」ってのがいかにもサンパウロ。

値段ははるが日本の寿司屋そのもの。

寿司も美味しいですが、一品料理も頼めて美味しいですし、麺類やご飯物も充実していて美味しいです。 お座敷もあり団体も大丈夫です。

（Google による翻訳）* コージ著、Av. Jules Rimet - Jardim Leonor、São Paulo - SP、05653-050、ブラジル。サッカー場の広い景色を望むモダンで居心地の良い日本料理レストランです。評価: Google マップで 4.6 つ星。 * Koji Sushi著、Av. Albert Einstein、627 - Morumbi、São Paulo - SP、05653-010、ブラジル。評価: Google マップで 4.5 つ星。 どちらについてもっと知りたいですか? （原文） * By Koji na Av. Jules Rimet - Jardim Leonor, São Paulo - SP, 05653-050, Brasil. É um restaurante japonês moderno e acolhedor com vista ampla para o campo de futebol. Nota: 4,6 estrelas no Google Maps. * By Koji Sushi na Av. Albert Einstein, 627 - Morumbi, São Paulo - SP, 05653-010, Brasil. Nota: 4,5 estrelas no Google Maps. Qual deles você gostaria de saber mais?

（Google による翻訳）あいまとキッチンスタイル。よかったと思いました。もう一度注文したいものを見つめました。 スパイシーツナのシソ2ウニ 32.00（他のレストランに比べて非常に小さいです。 EBITEM SPICY 68.00 ⭐️寿司 マグロ フォアグラ 1UNI 48.00 ⭐️ 寿司ホテタガイ ホタテ貝柱 1UNI 29.00 ⭐️ 寿司 ウニ 1個 32.00 ⭐️ うなぎ寿司 1個 36.00 トウモロコシの天ぷら 38.00 マグロたたき 56.00 シュークリーム VN 28,00 （原文） Estilo Aima e Kitchin. Achei bom. Coloquei estrela nos que pediria de novo. SPICY TUNA NO SHISSO 2 UNI 32,00 (bem pequeno comparado com de outros restaurantes. EBITEM SPICY 68,00 ⭐️ SUSHI ATUM FOIE GRAS 1 UNI 48,00 ⭐️ SUSHI HOTETAGAI TRUFADA VIEIRA 1UNI 29,00 ⭐️ SUSHI UNI 1UNI 32,00 ⭐️ SUSHI UNAGUI ENGUIA 1UNI 36,00 TEMPURA MILHO 38,00 TATAKI MAGURO 56,00 CHOUX CREAM VN 28,00

（Google による翻訳）今まで食べた寿司の中で一番美味しかったです。ネタも新鮮で美味しかったです。ただ、遅れがあったことに加え、店員さんのサービスも改善の余地があると思います。 （原文） Um dos melhores sushis que já comi, com peixes deliciosos e frescos. Acredito que o atendimento dos garçons poderia melhorar, além da demora.

（Google による翻訳）最初から最後まで、完璧な体験でした。洗練された雰囲気の中でスタジアムの絶景を堪能でき、ディナーはさらに特別なものになりました。サービスは迅速かつ丁寧で、完璧でした。 寿司は大きく、非常に新鮮で、申し分のない品質。味と盛り付けがまさに圧巻でした。一切れ一切れ丁寧に調理されており、期待をはるかに超える出来栄えでした。 確かに価格は高めですが、料理の素晴らしさと全体的な体験は価格に見合う価値があり、それをはるかに上回っています。 （原文） Experiência impecável do início ao fim. O ambiente é sofisticado e com vista privilegiada para o estádio, o que deixa o jantar ainda mais especial. O atendimento é ágil e atencioso, sem falhas. Os sushis são graúdos, fresquíssimos e de qualidade impecável, um verdadeiro espetáculo de sabor e apresentação. Cada peça mostra cuidado no preparo e supera facilmente a expectativa. O valor realmente é elevado, mas a excelência dos pratos e a experiência completa justificam e superam de longe o preço.

（Google による翻訳）レストランはモルムビス コンセプト ホール内にあり、レストランに最も近いゲート 17 から入場できますが、他のゲートから入場して少し歩くことも可能です。私は無料駐車場のあるゲート1からアクセスしました。レストランの下部にあるテーブルからは芝生を眺めることができます。 まず、マグロとサーモンの手巻きを注文しました。これは、シャリよりも魚が多く、まだカリカリとした海藻が入った小さなコーンで、とてもおいしいです。餃子も食べましたが、美味しいですが、驚くほどではありません。 私たちは、盛り合わせコンボの寿司と刺身に移りました。サーモン、マグロ、ブリ、サバ、スズキ、タイ、イカなど、驚くほど多様な魚が使われ、せいぜい「モダンな」トーチとレモンの皮が添えられています。シャリは非常によくできており、バランスが取れており、温度も適しています。 料金に関しては、場所によってはもっと高いだろうと思っていましたが、正直なところでした。サービスも非常に迅速かつ丁寧で、侵襲的ではありませんでした。 （原文） O restaurante fica no MorumBis Concept Hall com entrada pelo portão 17 (o mais próximo do restaurante), mas é possível entrar por outros portões e caminhar um pouco até chegar ao restaurante. Fiz o acesso pelo portão 1 que possui estacionamento gratuito. Do restaurante é possível ter a vista do gramado nas mesas localizadas na parte mais baixa. Para começar pedimos temakis de atum e salmão, cones pequenos com mais peixe do que shari e alga ainda crocante, muito gostosos. Também comemos guiozas, que são boas, mas não chegam a surpreender. Partimos para os sushis e sashimis com o combinado Moriawase, com surpreendente variedade de peixes - salmão, atum, buri, cavala, robalo, pargo e lula - com no máximo um maçaricado e raspas de limão siciliano de "modernidade". O shari é muito bem feito, equilibrado e em boa temperatura. Com relação ao preço, achei que seria mais caro em função do local, mas foi bastante honesto. O atendimento também foi muito rápido e atencioso, sem ser invasivo.

（Google による翻訳）がっかり！ 予約が確定したのに、到着するとドアは施錠され、「閉店」の札がかかっていました。おかしいと思い、別の入り口がないか探しましたが、見つかりませんでした。戻ってガラスのドアをノックしました。受付係が現れましたが、私たちの存在に呆れたような表情をしていたため、一瞬、自分が正しい日に来たのか、予約したのかさえ疑ってしまいました。問題がないことを確認すると、テーブルに案内されました（ちなみに、テーブルはとても良く、今回のランチのハイライトでした）。最初に対応してくれたウェイターはとても親切でしたが、他のウェイターは、なんと！私たちの質問を嘲笑し、メニューから料理を省いていました。奇妙です…。それに、料理は特に特別なものではありませんでした。どれも美味しかったのですが、これまで食べた中で断然最高でした。しかも、選択肢がほとんどありませんでした（試合当日のパッケージだったため）。 一言で言えば、完全にがっかりする経験でした。この料金なら、もっと良いものを期待していました。 （原文） Decepcionante! Com as nossas reservas confirmadas, chegamos lá e a porta estava fechada com uma placa de "Fechado". Achei estranho, até procuramos pra saber se tinha alguma outra entrada mas não achamos. Voltamos lá e batemos na porta de vidro, veio uma recepcionista que fez uma cara de tão absurda a nossa presença ali, que por uma fração de segundo duvidei se eu estava lá no dia certo ou se tinha mesmo feito a reserva. Confirmado que estava com tudo certo, fomos direcionados para a nossa mesa (mto boa por sinal, ponto alto do nosso almoço ali). O primeiro garçom que nos atendeu até que foi bastante prestativo, mas os demais, meu deus! Debocharam das nossas perguntas, omitiram itens do cardápio, bizarro... Fora que a comida não é nada demais, tudo estava gostoso mas de longe o melhor que já comi e pouquíssimas opções (era o pacote de dia de jogo). Enfim, experiência completamente decepcionante, pelo preço que cobram esperava ser infinitamente melhor.

（Google による翻訳）サンパウロ フテボル クラブ スタジアム内にある日本料理レストラン By Kouji では、伝統的なホットロールやうら巻きから、うなぎの寿司やより手の込んだ料理まで、いくつかのアラカルトメニューを提供しています。 サーモンのカルパッチョは平均的で、生地もシンプルで、たたきシェイクは標準的な味と食感でした。奇妙なことに、私たちが最も気に入ったのは、完璧にカリカリでホイップサーモンがトッピングされた特別なホットロールでした。とてもおいしいです。 サービスも定期的に行われていましたが、この家の最大の特徴は、家の中から芝生とスタジアム全体が見えるロケーションです。 たとえエグゼクティブランチであっても、訪れる価値があります。 （原文） Restaurante de culinária japonesa dentro do estádio do São Paulo Futebol Clube, o By Koji oferece diversas opções à la carte, desde tradicionais hot roll e uramaki, até sushis de enguia e pratos mais elaborados. O carpaccio de salmão estava regular, o baterá também estava simples e o Tataki Shake com sabor e textura padrão. O que mais gostamos, por incrível que pareça, foi o hot roll especial, crocante na medida e com salmão batido como topping. Muito saboroso. O atendimento também foi regular, mas o ponto alto da casa é o local, onde é possível ver todo o gramado e estádio de dentro da casa. Vale a pena conhecer, mesmo que seja para o almoço executivo.

（Google による翻訳）雰囲気はとても静かでアジア風でした。「きっと素晴らしいレストランになるだろうな」と思いました。サービスは迅速で、席に着いてから6～7分で注文できました。しかし、10品も注文した料理はどれも味気ないものでした。味が薄く、後味も全く残っていませんでした。残念な印象でした。もっと期待していたのですが。サービスと素晴らしい雰囲気だけで4つ星を付けました。でも、皆さん、味の方はもう少し工夫してほしいです。どれも味が薄すぎます… （原文） The ambiance was so tranquil and Asian. I thought, wow it will be a great restaurant. The service was quick and we ordered within 6-7 minutes after we sat. The food though, and we ordered 10 different dishes were all flat. They were lacking of taste and there was no aftertaste leaving anything to the palate. I was negatively impressed. I was expecting much more. I gave the 4 stars just because of the service and the great ambience. But guys you need to do something with the tastes. Everything is simply to flat...

（Google による翻訳）平日のたまたま行きましたが、少し空席があったので予約なしで行けて嬉しかったです。お店は本当に美しく、料理も絶品！どれも完璧でした。値段は高めなので、どちらかと言うとご褒美という感じですが、そのクオリティは十分に価値があります。私にとってのハイライトはデザート😍。とても濃厚で自然な美味しさで、特にパッションフルーツが最高でした。正直、全部美味しかったのですが、写真を撮るのを忘れてしまいました🥲 （原文） I went on a random weekday and was happy to find a few spots available, so no reservation was needed. The place is absolutely beautiful, and the food is to die for! Everything was just perfect. It’s definitely more of a treat since the prices are on the higher side, but the quality makes it completely worth it. The highlight for me was the dessert 😍 so rich in flavor and naturally delicious, especially the passion fruit. Honestly, I loved everything I just forgot to take more pics 🥲

（Google による翻訳）私はジャルダンにあるJAM（Japanese, Art & Music）の常連客で、訪れるたびにその経験は深まります。店内の雰囲気は素晴らしく、パートナーや友人との静かなディナー、特別なデート、家族の集まりなどに最適です。内装はモダンで、木や石、植物といった自然の要素が使われており、サンパウロにいるとは思えないほどです。生演奏（アコースティック・ポップロック）が、この上なく贅沢な時間を演出し、他に類を見ないリラックスした雰囲気を醸し出しています。 料理はいつも素晴らしく、新鮮さと本格的な日本料理の風味が味わえます。寿司と刺身は私たち家族のお気に入りで、常に新鮮で、店内の隅々まで続くカウンターで丁寧に調理されたお寿司は絶品です。もう一つの特筆すべき点は、行き届いたサービス（メートル・ドテル・タデウと、いつも頼りになるウェイターのアウグスト）です。彼らはいつも親切でフレンドリー、そしてテキパキとしていて、まるで我が家にいるかのような気分にさせてくれます。 美味しい食事を楽しみながら、ライブミュージックを聴けるのが何よりの楽しみです。ライブミュージックのおかげで、この店の雰囲気はさらに温かく、特別なものになっています。質とサービスが常に最高レベルで保たれているので、何度も足を運びたくなります。コーヒーとアイスクリームがセットになった食後酒などの無料サービスに加え、居心地の良い空間で、質の高い日本料理と、お手頃価格のアラカルトメニューを堪能したい方に、心からおすすめします。毎週通っているのも納得です。 （原文） Já sou cliente frequente do JAM (japanese, art & music) no jardins e, a cada visita, a experiência só melhora. O ambiente é super acolhedor, ideal para um jantar tranquilo em casal ou com amigos, um date especial ou com a família. A decoração é moderna, nem parece que estamos em São Paulo, com elementos naturais, madeira, pedras, plantas, e a música ao vivo (pop rock acústico) realmente eleva a experiência, criando uma atmosfera única e relaxante. Os pratos são sempre incríveis, com o frescor e sabor autêntico da culinária japonesa. O sushi e sashimi são os favoritos da nossa família, sempre fresquinhos e feitos com muito capricho no balcão que percorre toda a lateral do restaurante. Outro destaque é a atenção do atendimento (maitre Tadeu e o garçom fiel à nossa mesa Augusto) que são sempre cordiais, simpáticos e eficientes, nos fazendo sentir em casa. Adoro também o fato de poder desfrutar de uma refeição deliciosa enquanto escuto música ao vivo, algo que torna o ambiente ainda mais acolhedor e especial. É um prazer voltar sempre, pois sei que a qualidade e o atendimento estarão sempre no mesmo nível excelente. Além das cortesias como drink digestivo de sobremesa com café e sorvete. Recomendo de olhos fechados para quem busca uma culinária japonesa de qualidade, com um excente custo X benefício à la carte em um ambiente acolhedor. Não é toa que toda semana estamos aqui.

（Google による翻訳）料理も雰囲気も良く、ライブミュージックも素晴らしい素敵なお店です。スタイリッシュな雰囲気で、料理は新鮮で丁寧に調理されており、ディナーを心から楽しむことができました。ライブミュージックが雰囲気をさらに盛り上げ、特別な体験を演出してくれます。唯一の欠点は、サービスが遅く、あまり丁寧ではなかったことです。サービスが改善されれば、ジャルダンでトップクラスの日本食レストランの一つになるでしょう。 （原文） Nice spot with good food and atmosphere, plus live music is a great touch. The restaurant has a stylish setting and the dishes were fresh and well-prepared, making it an enjoyable place for dinner. The live music adds to the ambiance and makes the experience feel special. The only downside was the service, which was slow and not very attentive. With improved service, this could easily be one of the top Japanese dining spots in Jardins.

（Google による翻訳）素晴らしい初体験でした。チアゴさんはフレンドリーで気配りのあるサーバーで、カウアンさんは丁寧で腕利きのワインサーブをしてくれました。トイレは完璧に清潔でした！ライブミュージックは格別でした！💖 （原文） Uma primeira experiência marcante. Thiago um atendente querido e atencioso, Kauan serviu o vinho com cuidado e maestria. A higiene dos banheiros, impecável! A música ao vivo, um carinho a parte! 💖

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした！ウェイターのアウグストさんのサービスは素晴らしかったです。とても丁寧でフレンドリー、そしてきめ細やかで、素晴らしいワインも勧めてくれました。スタッフ全員がとても丁寧で親切でした。雰囲気も申し分なく、生演奏も最高でした！本当におすすめです！ （原文） Comida maravilhosa!! O atendimento do garçom Augusto foi incrível, muito educado, simpático e atencioso, além de ter indicado um excelente vinho. Todos os colaboradores são extremamente educados e solícitos. O ambiente é impecável e a música ao vivo é um diferencial! Recomendo de olhos fechados!

（Google による翻訳）店内は居心地抜群で、アコースティックな生演奏が素晴らしい雰囲気を醸し出しています。 料理は言葉では言い表せないほど美味しく、サーモンの新鮮な風味が際立ちます！ さらに、アウグストさんのサービスが、この体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 また必ず来ます！ （原文） Ambiente super aconchegante, música ao vivo acústico que deixa clima sensacional. Os pratos nem preciso comentar, um mais delicioso que o outro se sente o gosto fresco do salmão! Alem disso o atendimento do Augusto que deixou a experiência ainda mais maravilhosa. Sem dúvidas voltei mais vezes!

Sushi raiz

（Google による翻訳）今日は連休の真っ最中なので、空いているだろうと思っていたのですが、全く期待外れでした。 数年前と比べて、食べ放題の値段はかなり高くなりました。お茶を飲んだので、飲み物抜きで2人で480レアルでした。 「ウニ寿司」は手抜きです！米90%、ウニ10%。ウニは米の上に薄く乗せただけで、かろうじて表面を覆う程度です。 以前ほど美味しくない気がします。 駐車場も問題です。レストランの割引で45レアルでした。しかも、サービスがひどい。車のサイドミラーを割ってしまうんです。ある女性はバレーパーキングの係員に車をぶつけられたと言っていましたが、別の女性は「ただのサイドミラーでした」と答えました。つまり、無料駐車場には注意が必要です！こうしたことを考えると、まだ行く価値があるかどうか考えてみてください… （原文） Hoje estamos no meio do feriado prolongado, achei que estaria vazio. SQN Os valores do rodízio estão bem salgados se comparado a alguns anos atrás. A conta deu R$ 480,00 rodízio para 2 pessoas, sem bebidas , pois tomamos chá. No sushi de "uni" estão economizando demais ! 90% arroz e 10% uni. Colocam somente uma pequena camada de uni em cima do arroz que mal cobre a parte de.cima. Não acho mais tão vantajoso como antes. O estacionamento é outra facada à parte. Com desconto do carimbo do restaurante deu R$ 45,00. E o serviço é de deixar qualquer um indignado, batem os espelhos retrovisores dos carros, uma senhora ainda falou que o manobrista bateu o carro e o outro respondeu: "foi só os retrovisores", ou seja, cuidado com os carros ZERO ! Diante de tudo isso, pensem e reflitam se ainda vale a pena ir lá...

（Google による翻訳）伝統的なレストランです。オープン当初は、日本で初めて食べ放題のビュッフェを提供したレストランでした。10代の頃から30年近く通っていますが、ずっと大好きです。シーフードや牡蠣などが好きな方には、最高のお店です。イカや新鮮な魚介類が豊富に揃っており、本当に美味しいです。揚げ物や餃子も種類豊富で、デザートも付いています。フルーツビュッフェやプリンなど、いつも美味しいメニューが揃っています。サービス料はかかりません。ランチとディナーの営業時間は、Instagramのページに掲載されています。または、☎️にお電話いただければご案内いたします。「Isao」は数々の功労賞を受賞しています。このレストランは何十年もの間、際立っています。サービスは素晴らしく、スタッフはとてもフレンドリーで親切です。いつでも美味しい料理が楽しめます。牡蠣好きの方には、マリネ、生牡蠣、漬物など、様々な牡蠣料理をご用意しています。 （原文） É um restaurante tradicional. O primeiro com sistema de Buffet a vontade na culinária japonesa quando surgiu. Já têm quase 3 décadas que frequentamos. Desde a minha adolescência e sempre adorei. Para quem gosta de frutos do mar , ostras etc é formidável. Têm Lula, peixes variados e bem frescos. Realmente é muito bom. Têm diversos empanados fritos, bolinhos bem saborosos. Sobremesa inclusa. Têm sempre boas opções no Buffet de frutas, pudins, etc. Eles não cobram taxa de serviço. Na página no Instagram têm informações de horário almoço e jantar. Ou ligar ☎️ que els informam. Isao foi contemplado com diversos destaques por mérito. O Restaurante é destaque há décadas. O atendimento é muito bom. Equipe muito boa e prestativa. Há sempre iguarias. Para quem aprecia ostras. Há opção marinada, frescas, conserva ...

（Google による翻訳）全体的に満足のいく体験でした。サービスは良く、スタッフは親切で、雰囲気も快適でした。食べ放題のビュッフェは種類が豊富で、伝統的な料理を好む方にも、創作料理を好む方にも満足いただける選択肢が用意されています。ただし、価格が高いことを考えると、一部の料理は期待していたほど新鮮ではないと感じました。 （原文） A experiência foi razoável de modo geral. O atendimento é bom, a equipe prestativa e o ambiente é agradável. O rodízio oferece uma boa variedade, com opções que agradam tanto quem gosta do tradicional quanto quem prefere opções mais criativas. No entanto, senti que algumas peças não estavam tão frescas quanto o esperado, especialmente considerando o preço mais alto do rodízio.

（Google による翻訳）牡蠣やシーフードなどの特別なオプションも楽しめるフルビュッフェ。 料金は高め（2025年7月現在、1人200ルピー）ですが、好きなだけ食べることができ、ビュッフェには質の高い選択肢が豊富に揃っています。 （原文） Buffet completo, com opções especiais como ostras e frutos do mar. Custo Alto (200 por pessoa em julho/2025), mas vc pode comer à vontade e o Buffet tem muitas opções de qualidade

（Google による翻訳）料理も美味しいですが、サービスも素晴らしいです。マリアさんは優しくて、とても気配りが行き届いています。スタッフの女性陣も皆素晴らしいです。一番新鮮なネタを食べたいなら、早めに来ることをお勧めします。刺身は美味しいのですが、ご飯の種類はあまり好みではありませんでした。ただ、緑茶は美味しくいただきました。 （原文） A comida é muito boa, mas o atendimento é espetacular. A Maria é uma querida, muito atenciosa, as moças que trabalham lá também. Indicaria chegar mais cedo para pegar as peças bem fresquinhas. Os sashimis são deliciosos, as opções com arroz não me agradaram muito. Amei o open de chá verde.

（Google による翻訳）おいしい食材を使って料理を作る方法を知っていれば、その値段を支払う価値はすでにあります。 （原文） Se vc souber montar o seu prato com iguarias já vale o preço.

ブラジルの方々向けの高級寿司🍣レストランです。

（Google による翻訳）素晴らしい日本食レストランです。特製寿司と刺身のコンボを注文しました。ホタテは美味しく、マグロの刺身は絶品でした。タタロールはなかなかユニークで、マグロ、サーモン、白身魚の卵が入っています。ウズラの卵のディヨも驚きました。 丁寧なサービスと、美しく装飾された美しい空間。 ブラデスコメニュープログラムで予約し、前菜（カルパッチョ）とデザートを注文しました。 強くお勧めします。 （原文） Restaurante japonês de excelente qualidade. Pedimos o combinado de sushi e sashimi especial, as vieiras estavam deliciosas, sashimi de atum maravilhoso. O roll Tata é bem diferente ( tem Atum, salmão e peixe branco com ovas ). O Dyo de ovo de codornas também surpreende. Serviço atencioso e local muito bem decorado e bonito. Viemos pelo programa Menu Bradesco e ganhamos a entrada ( carpaccio ) e a sobremesa. Super recomendo.

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、店内は整理整頓されていて清潔感があります。料理も素晴らしかったです。特にナスの前菜は特におすすめです。私はナスがあまり好きではないのですが、この店の料理は素晴らしい出来栄えですっかり虜になりました。使われている醤油は独特で、魚の旨味を引き出しながらも塩辛すぎません。2人前の特製寿司も食べましたが、これもとても美味しかったです。シャリ（ご飯）は伝統的なもので、私がよく行く一般的なレストランと特に違いは感じませんでした。星5つにしなかったのは、値段がかなり高いからです。品質は素晴らしいのですが、高級住宅街にあることもあり、「サンパウロ価格」という感覚が強く残っています。迷わずおすすめしますが、アラカルトメニューしかないので、お腹が空いている方は多めに食べる覚悟が必要です。 （原文） Atendimento excelente, lugar é bem organizado e limpo. Em relação a comida, achei excelente também. A entrada de beringela é um pedido que recomendo muito. Eu nem sou muito fã de beringela mas essa me conquistou pela execução do prato. O Shoyu que eles usam é diferenciado, deixa o peixe com muito umami sem salgar demais. Comi também o combinado de sushis especial pra 2 pessoas e gostei bastante também. O shari (arroz) é bem tradicional, não senti nada diferente dos restaurantes mais comuns que frequento. Só não dou 5 estrelas porque o preço é bem salgado. A qualidade é excelente mas a sensação é que o "preço São Paulo" está bem presente ali, por estar num bairro de alto padrão, etc. Recomendo tranquilamente, mas vá com o bolso preparado se estiver com fome, só tem à la carte

（Google による翻訳）よく行きますが、いつも美味しい料理が食べられます！本当におすすめです！ 私が食べた料理はどれも美味しくて、サービスも素晴らしく、雰囲気もとても良かったです。 この種類の料理にしては安くはありませんが、価格と質のバランスはとても良いと思います。 （原文） Voy seguido y siempre como riquísimo! lo recomiendo! Todo lo que probé es rico y esta bien servido, la atención es excelente y el ambiente muy agradable. Aunque no es económico por el tipo de producto, creo que la relación calidad/precio esta muy bien.

（Google による翻訳）料理の質は良く、サービスも良かったです。ただし、待ち時間が評価に少し影響しましたが、客が 4 人しかいないのに需要が高いので、それも納得できます。 （原文） Comida de boa qualidade e bem servida, contudo, a demora para servi-la pesou um pouco na nota, mas entendo pois há somente 4 pessoas para muita demanda.

（Google による翻訳）席を確保するには事前にご予約ください。 アンドレのサービスは最高でした。 今まで食べた中で一番美味しいお寿司でした。 マグロも最高でした。ぜひ注文して、後で感謝してあげてください。 （原文） Reserve antes para garantir. Atendimento excelente com o André. Melhor sushi que ja comi e ponto. Melhor atum, peça e me agradeça depois.

（Google による翻訳）10/10 今まで食べた中で一番美味しいお寿司です。しかもサンパウロで！ レベルがとても高いです。料理が素晴らしいだけでなく、雰囲気も良く、サービスも素晴らしく、ドリンクも美味しいです。また行かなかったことを後悔していますが、次にサンパウロを訪れた際には必ず立ち寄ります。 （原文） 10/10 Melhor sushi que já comi - e em SP O parâmetro é bem alto. Além de a comida ser espetacular, o ambiente é lindo, o atendimento primoroso e os drinks deliciosos. Me arrependi de não ter voltado, mas na próxima visita a SP certamente baterei ponto.

（Google による翻訳）私はいつも定額のランチメニューを注文します。このモダリティでは、前菜、冷製、温製のオプション、メイン、デザートをすべて固定価格で選択します。 新鮮な魚を使った料理は丁寧に作られています。サービスはとても丁寧で機敏です。唯一のマイナス点は、注文したものはすべて一度に発送され、何を注文したか、すべてが届いたかどうかを思い出すのが難しいことです。 それだけの価値があります! （原文） Sempre peço o menu lunch, que tem um valor fixo. Nesta modalidade, você escolhe entrada, opções frias e quente e pra principal, além de sobremesa, tudo por um valor fixo. A comida é bem preparada, com peixes frescos. O atendimento é bem atento e ágil. O único ponto negativo é que eles mandam tudo de uma vez o que pediu e fica difícil lembrar o que foi pedido e se veio tudo. Vale muito a pena!

（Google による翻訳）とても美味しい寿司、新鮮な魚、そしてすべてが美しく調理されていました…ただし、セビーチェだけは、ペルーのセビーチェの基本であるレモンと玉ねぎが足りませんでした。それ以外は、すべてとても美味しかったです。照明がもう少し明るくなれば、もっと良い雰囲気になるかもしれません…少し暗すぎました。 （原文） Muy buen sushi, pescado fresco y todo muybjien preparado... a excepción del cebiche, faltó limón y cebolla elementos basicos del cebicheo peruano. Por lo demas todo muy bien, tal vez mejorar un poco más la iluminación quedaría el.ambiente excelente... pasó un poco del toque oscuro.

（Google による翻訳）利益が目的なら、レストランを閉めて駐車場を開設すればもっと価値があるはずです。 今日、レストランに行きましたが、60分ほど滞在しましたが、料理が来ず、食事ができませんでした。頼まなければならず、ウェイターは到着から40分後に私のテーブルのそばを通り過ぎ始めました。料理が運ばれてきたのは60分後でした。標準的なランチタイムは60分とされていますが、この規模で、しかも高級な立地にあるレストランなら、少なくともこの点を考慮するべきです。 人生でこれほどひどいレストランでの経験をしたことはありませんでした。このレストランをしっかりと批判し、近隣の同僚にもこれらの問題について伝えます。 失礼ですが、改善するか閉店してください。駐車場があればもっと儲かるでしょう。 （原文） Se o objetivo é lucro, poderiam fechar o restaurante e abrir um estacionamento que compensaria mais. Hoje fui ao restaurante, fiquei por volta de 60 minutos lá e nao consegui comer pois a comida não chegou. Tive que implorar pra ser atendida e os garçons começaram a passar na minha mesa depois de 40 minutos de chegada. os pratos começaram a chegar depois de 60 minutos. É sabido que o horário de almoço padrão dura 60 minutos, um restaurante desse porte e nessa localização tão prestigiada deveria, no mínimo, levar isso em conta. Acho que nunca tive uma experiência tão péssima em um restaurante em toda a minha vida. Com certeza serei detratora desse restaurante e deixarei colegas da região cientes desses problemas. Com todo o respeito do mundo, melhorem ou fechem as portas. Estacionamento vai dar mais dinheiro.

（Google による翻訳）とても楽しい雰囲気のレストラン。ローテーションも充実していて、ネタも美味しいです。しかし、私はより洗練されたアイテムを大いに恋しく思いました。ローテーションの最初は、温かいものや揚げ物（とてもおいしい）がたくさん運ばれてきます。しかし、洗練された冷たいアイテムを求める欲求はほとんど残っていない。 料理の質に関しては、どれもとても丁寧に作られていました。美味しくて見た目にも食欲をそそります。 デザートもとても美味しくて食べる価値ありでした。 ドリンクに関しては、魅力的で豊富なドリンクメニューがあります。 価格はサンパウロの同じレベルの同様の価格の平均です。 追加コメント: 箸は特注の木で作られています。それは面白かったです。 （原文） Restaurante com ambiente bastante agradável. O rodízio é bem completo, e os itens são saborosos. Porém, senti falta de itens mais sofisticados em maior proporção. No inicio do rodizio, acabam trazendo muitos itens quentes/fritos (que são muito gostosos.). Mas depois, sobra pouco apetite para os itens sofisticados e frios. Em relação a qualidade dos pratos, todos muito bem feitos. Saborosos e visualmente apetitosos. A sobremesa foi muito gostosa e valeu a pena. Nas bebidas, ha um cardapio de drinks interessantes e extenso. O preço está na média dos similares de São Paulo do mesmo nivel. Comentario adicionak: o hashi é de madeira customizado. Isso foi interessante.

（Google による翻訳）ドリンクは値段相応ですが、それ以外は値段相応というわけではありません。クリームチーズやトリュフオイルを使った料理も豊富です。 ウェイターはとても丁寧でしたが、テーブル担当の人は友人がアイスクリームを一口食べるのを待たずに「お願いがあります。他の人を席に案内できるように、お会計をお願いできますか？」と言いました。 （原文） Nao vale o preço, somente para os drinks que ai vale a pena, mas muita coisa com cream cheese e azeite trufado. Os garçons que atenderam foram super atenciosos, porém o repsonsavel por alocar as mesas nem esperou minha amiga dar a 1a colherada de sorvete e mandou a seguinte frase: "vou pedir um favor, vcs podem pagar a conta pra eu colocar outras e pessoas aqui?"

（Google による翻訳）本当に気に入らなかった！料理はひどくて、普通の日本食レストランの水準をはるかに下回っていた！食べ放題も鉄板焼きも本当にひどかった！しかも、店員が夫のズボンに醤油をこぼして、謝りもしなかった！おすすめしないよ。 （原文） Olha realmente eu não gostei! Comida muito ruim, bem abaixo do nível dos restaurantes japoneses medianos ! Tanto o rodizio quanto o tepan estavam bem ruins ! Além disso , o garçom derrubou shoyu na calça do meu marido e nem desculpa pediu ! Não recomendo

（Google による翻訳）ランチタイムのお店とは思えません。 12時半頃に到着したのですが、前菜やドリンクを含む注文が12時47分まで提供されませんでした。食べ放題を提供しているお店にしては、少し奇妙です。 魚は完全に凍っていて、お盆に張り付いていましたし、手巻き寿司には骨が入っていました。 スタンダードな食べ放題は1人185円なので、あまり人気のお店ではないようです。満足できず、また行く気にはなれませんでした。 （原文） Não parece ser um restaurante preparado para atender durando almoço. Acho chegar às 12:30h, meu pedidos inclusive entrada e bebida só foram servidos às 12:47, um pouco estranho para quem trabalha com rodízio. Peixe muito congelado, chegando a grudar na bandeja servida, um pedaço de espinho no temaki. Não é um restaurante popular pois custa 185,00 por pessoa o rodízio comum, para mim, não me agradou para retornar.

サンパウロってすごいと思わせる店の一つです。寿司ではなく、ちゃんとした日本料理をいただけます。

ランチのコスパ◯ 50レアルでした。チラシがボリュームがあってオススメです。

（Google による翻訳）小さくて内気な日本料理レストランで、ほぼ質素な雰囲気の中にありますが、シェフ ケイスケの素晴らしい創作料理を提供しています。男性が一人でレストラン全体に熟練して効率的にサービスを提供するのを見るのは、ユニークな経験であり、大きな特権です。 予約をしてカウンターに行ってもらった場合のみ行くので、シェフの仕事を間近で楽しむことができます。非常に機敏で完璧な料理がノンストップで出てくる様子はまさに壮観です。 シェフの作る料理は旨みがたっぷりで、魚はとても新鮮で、シャリはそれ自体が壮観で、これまでの人生で食べた中で最高のものの一つです。 安くはなく、同様のスタイルの「おまかせ」を提供する他のレストランほど「豪華」ではありませんが、このレストランが獲得したミシュランの星は無駄ではありません。それは本当に異なっていてユニークなものです。 （原文） Um pequeno e tímido restaurante japonês, em um ambiente quase espartano, mas que serve as mais incríveis criações do chef Keisuke. Uma experiência única e um privilégio enorme ver um senhor sozinho servir o restaurante todo, com maestria e eficiência. Só vá se tiver feito reserva e peça para ir no balcão, para poder apreciar o trabalho do chef de perto. É realmente um espetáculo ver os pratos saindo sem parar, com extrema agilidade e todos impecáveis. As criações do chef são cheias de umami, os peixes são muito frescos e o shari é um espetáculo a parte, um dos melhores que eu já comi na vida. Não é barato, não é tão "chique" como outros restaurantes que servem estilos semelhantes de omakaze, mas a estrela Michelin que o restaurante conquistou não é à toa. É realmente algo diferenciado e único.

（Google による翻訳）江頭恵介シェフにお食事を作っていただけて光栄でした。私たちは彼の素晴らしいスキルを直接見ることができてとても嬉しかったです。食事は本当に完璧でした！ミシュランの星を獲得したシェフが目の前で料理を作ってくれるなんて素晴らしい経験です。食事と経験は完璧でした。 （原文） What an honor it was to have chef Keisuke Egashira prepare a meal for us. We loved being able to watch his amazing skill in person. The meal was absolutely perfect! What an amazing experience to have a Michelin star chef make your meal right in front of you. The meal and experience were perfection.

（Google による翻訳）台湾人として、私は台湾と日本におまかせで甘やかされています。 関助は良い人ですが、私の個人的な意見では素晴らしいとは言えません。数年間ミシュラン一つ星を獲得できるのには驚きです。 （少なくとも卵液をふるいにかけます） （原文） As a Taiwanese, I am spoiled in omakase by Taiwan and Japan. Kan Suke is good but not great in my personal opinion. Surprised that can win one star Michelin for few years. (At lest sieve the egg wash)

（Google による翻訳）非常に伝統的なレストランで、ちょっとした旅行に行ってブラジルからしばらく離れた気分になりたいなら、特にカウンターに座ってみる価値はあります。 食べ物の観点から見ると、Omakase は提供されるものに対して高価であることがわかりました。非常においしいですが、素晴らしいものはありません。私のメモは費用対効果について言及しており、最終的な請求額が 1 人あたり 550 レアルを超えた瞬間から注意する必要があります。 他のおまかせと比較するつもりはありませんが、他に参考になるものがある場合、これは避けられません。 全体として、非常によく練られた準備と信じられないほどの味で、素晴らしい経験ができることは明らかであり、それは否定できません。しかし、それはあなたがそれにどれだけ費やしたいかによって決まります。この場合、費用対効果はそれほど価値がなかったと思います。 伝統的なものに行き、何年もこの仕事をしてきた日本人の世話を受けてサービスを受けるという経験の観点からすると、それは素晴らしいことであり、私はそれを最大限に尊敬しています。 私はカウンターに座りましたが、非常に良いサービスを受けました。 （原文） É um restaurante extremamente tradicional e se você quer fazer uma viagem rápida e se sentir fora do Brasil por um certo tempo, vale a experiência, principalmente se for sentar no balcão. Do ponto de vista da comida, achei o Omakase caro pelo que entrega, é muito bom, porém nada espetacular. A minha nota é referente ao custo benefício e a partir do momento que a conta final da mais de 550 reais por pessoa, eu preciso ser criterioso. Não quero fazer comparações com outros Omakases, mas quando se tem outras referências, isso é inevitável. No geral, obviamente que você vai ter uma experiência maravilhosa, com preparos extremamente bem executados e sabores incríveis, isso é inegável. Mas depende do quanto você está disposto a gastar por isso. Nesse caso, não acho que a relação custo benefício tenha valido a pena. Do ponto de vista da experiência, de ir em algo tradicional, ser atendido e servido por japoneses que fazem isso há MUITO anos, é maravilhoso e tenho um respeito máximo por isso. Sentei no balcão e fui extremamente bem atendido.

（Google による翻訳）サンパウロにあるミシュランの星を獲得した寿司レストラン「Kan Suke」では、伝統的な冷製・温製おまかせを550ブラジルレアルで提供しています。評判の高さとサンパウロの活気ある寿司シーンを考えると、期待は高かったのですが、残念ながら、今回の訪問は少しがっかりするものでした。 雰囲気とサービスは素晴らしいものでしたが、寿司レストランにとって最も重要な魚の品質は期待を裏切りました。多くのネタが繊維質で、最高級の寿司に期待されるバターのような滑らかさが欠けていました。サンパウロの他の高級寿司店と比べると、Kan Sukeのネタはせいぜい平均的なものでした。 高額な価格設定を考えると、全体的な体験は価格に見合うものではありませんでした。サンパウロには驚くほど豊富な寿司の選択肢があることを考えると、Kan Sukeはお勧めしませんし、再訪するつもりもありません。 （原文） Kan Suke, a Michelin-starred sushi restaurant in São Paulo, offers a traditional cold/hot omakase experience for 550 Brazilian reais. Given its reputation and the vibrant sushi scene in São Paulo, our expectations were high. Unfortunately, our visit left us somewhat disappointed. While the ambiance and service were commendable, the quality of the fish, which is paramount in a sushi restaurant, did not meet our expectations. Many pieces had a fibrous texture, lacking the buttery smoothness one anticipates from top-tier sushi. In comparison to other high-end sushi establishments in São Paulo, Kan Suke's offerings felt average at best. Considering the premium pricing, the overall experience did not justify the cost. Given the city's impressive array of sushi options, I wouldn't recommend Kan Suke and don't plan to return.

中も外観もお洒落な日本食。カウンターで寿司を握ってるとこもみれます。ランチメニューも豊富ですき焼きもあります。二階席もあり会食にも最適です。

（Google による翻訳）土曜日に予約なしで彩へ行きましたが、幸運にも静かな席を見つけることができました。 洗練された雰囲気で、柔らかな照明が灯るアットホームな空間です。 カウンター席に座り、特製おまかせコースをいただきました。鰻、ウニ、フォアグラ、ホタテ、キャビア、極上の魚介類、トリュフ、トリュフオイルなど、目を見張るほどの逸品の数々が並びます。一口ごとに洗練された味わいと意外な組み合わせが楽しめ、従来の寿司の枠を超えた驚きの体験ができました。 デザートには抹茶と生姜のアイスクリームを注文しました。とても美味しく、強くお勧めします。 サービスは完璧でした。イスラムさんはとてもフレンドリーで気配りがあり、パウロさんは私たちのために寿司を丁寧に、そして繊細に握ってくれました。 店内はかなり空いていて、カウンターの隅にカップルが一組座っているだけでした。しかし、カウンターの残りの席は空席で、私たちの食事が終わるまで空席のままだったのに、なぜこのカップルの隣に座らされたのか理解できませんでした。そのカップルが席を立つと、新しいカップルが私たちの隣に座ってくれました。カウンター全体が空いていたため、少し居心地が悪く感じました。 おまかせについては、伝統的な寿司が好きな方には興味深い体験となるかもしれませんが、日本ではなかなか味わえないスタイルなので、その点を覚悟しておくことが重要です。おまかせの値段（550レアル＋サービス料）は、サンパウロの他の有名な日本食レストランよりも高めです。ミシュランの星を獲得しているレストランだからこそのメリットかもしれませんが、次回訪れる際に価格に見合う価値があるかどうかは分かりません。 私にとって最もマイナスに感じたのは音響でした。アットホームで美しい空間であるにもかかわらず、テーブル同士の距離が非常に近く、空間も狭かったです。レストランが満席になるにつれ、他のテーブルの会話が私たちの時間を邪魔し始め、結局はせっかくの楽しいひとときが台無しになってしまいました。 要するに、Ayaでの体験は美味しく、丁寧なサービスもあり、とても良いものでしたが、価格や音響といった問題がいくつかあり、次回の訪問については少し疑問が残りました。 （原文） Fomos ao Aya em um sábado, sem reserva, e tivemos a sorte de pegar o local tranquilo. O ambiente é sofisticado e intimista, com iluminação suave. Optamos por sentar no balcão para aproveitar o omakase especial, que inclui uma seleção impressionante de iguarias, como enguia, ouriço, foie-gras, vieiras, caviar, partes nobres de peixes, trufa, azeite trufado etc. Cada mordida é uma verdadeira surpresa, com sabores refinados e combinações inesperadas, uma experiência que vai além do sushi tradicional. De sobremesas pedimos o sorvete de matcha e gengibre, são deliciosas e super recomendo. O atendimento foi impecável. O Islã foi extremamente cordial e atencioso, e o Paulo preparou os nossos sushis com muita delicadeza e capricho. O restaurante estava bem vazio, com apenas um casal no canto do balcão. No entanto, não entendemos o motivo de nos colocarem sentados ao lado desse casal, já que o restante do balcão estava vazio e continuou vazio até o fim da nossa refeição. Quando o casal foi embora, um novo casal foi colocado ao nosso lado, o que nos causou um certo desconforto, já que o balcão inteiro estava disponível. Quanto ao omakase, se você é fã de sushi mais tradicional, a experiência pode ser interessante, mas é importante estar preparado para um estilo diferente, pois não é algo que encontramos no Japão. O preço do omakase (R$550 + serviço) está acima de outros restaurantes japoneses renomados em São Paulo, o que pode ser justificado pela estrela Michelin do local, mas não sei se o custo-benefício compensa para uma próxima visita. O que mais me impactou negativamente foi a acústica do ambiente. Apesar de ser um lugar intimista e bonito, as mesas são muito próximas umas das outras e o espaço é pequeno. À medida que o restaurante foi se enchendo, as conversas das outras mesas começaram a interferir na nossa experiência, o que acabou comprometendo o momento prazeroso que estávamos tendo. Em resumo, achei a experiência no Aya muito boa, com uma comida deliciosa e um serviço atencioso, mas algumas questões como o preço e a acústica acabaram deixando dúvidas sobre uma possível visita futura.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。まさにおまかせでした。最初はマイルドな味わいでしたが、美味しかったです。前菜も素晴らしかったのですが、この夜の主役はトリュフハニーの寿司、黒トリュフの寿司、そしてフォアグラの寿司でした。 それだけでなく、素晴らしい雰囲気と、シェフが直接料理を作ってくれているような感覚も味わえました。 サービスは完璧でした。とても丁寧で、気配りがあり、忍耐強い対応でした。 もし10つ星だったら、全部満たしたくなるようなレストランでした。 （原文） Uma experiência incrível, verdadeiro omakase. Inicialmente um sabe suave que era uma delícia. As entradas estavam maravilhosas, mas o astro da noite foram: sushi com mel trufado, sushi com trufa negre e sushi com foie gras. Fora isso, ambiente incrível e essa sensação de ter um chefe cozinhando diretamente para você. O atendimento impecável. Super educados, atenciosos e pacientes. Restaurante que se tivessem 10 estrelas, preencheria todas.

（Google による翻訳）まあ、私はこの店に行ったのですが、ウェイターが私の食べるものや食べる量をほぼ決めてしまって、本当にひどいと思いました。高級な場所なのでステップ体験の内容などを説明するはずなのに、何も勧められず、結局何を食べようかと迷っていると邪魔をされました。メニューにあった魚の多くがなくなっていました。ウェイターが私に何も説明しなかったので、私は階段を選択しませんでした。とにかく、私が選んだお寿司を食べたのですが、店員さんがそれ以上食べないように止めてくれました！さて、今から私がとても美味しかったと思ったお寿司についてお話しします。寿司職人さんおめでとうございます。すぐにまた来て、ステップ体験をしたいと思っています! （原文） Bueno fui a este lugar y me atendió un mesero q prácticamente decidió q yo iba a comer o cuánto yo iba a comer q me pareció súper malo, se supone q al ser un lugar de alta gastronomía deberían explicar de qué se trata la experiencia de pasos etc, pues este no recomendaba nada y cuando fui decidiendo q comer al final se interponía en mis decisiones, muchos de los pescados q estaban en la carta estaban en falta, no opté por los pasos pues el mesero nunca me explicó nada en fin comí unos sushis q decidí yo y el mesero q me paró de optar por más! En fin hablaré ahora del sushi q me pareció increíble, felicitaciones al sushi man, espero volver pronto a probar la experiencia de pasos!

（Google による翻訳）ここでは 7 コースのテイスティングメニューがあり、その後 3 つの寿司を注文しました。揚げトウモロコシを 1 皿食べましたが、気に入らなかったので、交換してくれました。ありがとう！英語を話せたので助かりました。新鮮な食べ物。味わい深い。特にタラやイカなどの特定の料理は適切に調理されています。素晴らしい雰囲気。素晴らしいサービス。 （原文） Dis a tasting menu here 7 courses then ordered 3 sushi after. I had one dish of fried corn and I didn't like it and then they replaced it. Thanks! Spoke English which helped. Food fresh. Tasteful. Properly cooked especially certain dishes such as cod and squid. Great atmosphere. Great service.

（Google による翻訳）シェフのテイスティングメニューをいただきましたが、本当に素晴らしかったです。トロントから来たので、料理とサービスがこんな素晴らしいとは思っていませんでした。 スタッフはとても親切でしたが、言葉が通じないのは少し難しかったです。それでも、私たちを温かく迎えようと一生懸命努力してくれて、心から会話をしようとしてくれました。シェフのテーブルに着いた時には、シェフと話す機会があり、楽しく興味深い会話ができました。 料理と素晴らしいカクテルが楽しめるこの場所をぜひお勧めします。 （原文） I had the chefs tasting menu and it was phenomenal. Visiting from Toronto I wasn’t expecting the food and service to be anything like this. The staff are very helpful, but language is a challenge. They still tried very hard to make we feel welcomed and were genuinely keen on making a conversation. Sitting at the chefs table I did get to speak with them and had some fun and interesting conversations. I would recommend this place for the food and the amazing cocktails.

（Google による翻訳）パウロさんに接客していただきました。サービスは最高でした。新鮮な魚介類も美味しく、サンパウロのおまかせコースとしては標準的な価格です。ぜひ訪れてみてください。 （原文） Fomos atendidos pelo Paulo, ótimo serviço. Peixes frescos, valor padrão de omakase em SP. Vale a pena conhecer.

（Google による翻訳）環境が非常に騒がしかったため、体験が妨げられました。 カリスマ性のない上司 提供される内容の割に高価な食事 ミシュランの星を獲得しているので、少なくとも手の込んだ料理を期待していましたが、味気のない前菜を次々と提供し、その後に握りを提供してくれました。 何か驚くべきことを期待していたのと、お腹を空かせて帰ったので、終わったとき私は床にうつ伏せでした。 魚の品質は非常に良かったのですが、提供されたものの価値を正当化するものではありませんでした。 Sushi Vaz にはその数が 1,000 個あります。 （原文） Ambiente estava muito barulhento, atrapalha a experiência Chefe pouco carismático Comida cara para o que serve Por terem ganhado estrela michelin esperava pelo menos algum prato elaborado, serviram uma sequência de entradas sem graça, e depois uma sequência de niguiris. Fiquei de cara no chão quando acabou, porque estava esperando algo que surpreende e fui embora com fome. Qualidade do peixe muito boa, porém não justifica o valor do que foi servido. Sushi Vaz da de mil neles.

（Google による翻訳）初めてのおまかせ体験。それぞれの味の組み合わせに驚きました。この経験を通して、わさびが好きになったと言ってもいいでしょう（笑）。 ハイライト：シェフのミステリアスで真剣な雰囲気、フレンドリーなサービス、メニューが提供されるペース、空間の優雅さ、意識的に楽しむように誘う静寂、料理の新鮮さ、同じ食材をより強く味わえる美味しい手巻き、ウェイターが勧めてくれた日本酒（軽やかなフレッシュさとフルーティーな香りで、メニューととてもよく調和していました） 残念だった点: メニューにはまだ試すべき料理が残っているような気がしたので、もっと食べたいと思いました。 （原文） Minha primeira experiência omakase. Fui surpreendida a cada combinação de sabores, posso dizer inclusive que nessa experiência aprendi a gostar de wasabi rsrs. Pontos altos: O ar misterioso e de seriedade do chef, simpatia no atendimento, o ritmo para servir o menu, a elegância do lugar, o silêncio que convida a uma degustação consciente, o frescor da comida, o temaki saboroso e que permite a degustação do mesmo ingrediente com mais intensidade, o sakê indicado pelo atendente (com leve frescor e aroma frutado, harmonizou super bem com o menu) Ponto Baixo: Tive a sensação de que ainda faltavam pratos do Menu para experimentar, comeria mais.

（Google による翻訳）黒は、伝統的な日本のおまかせ体験を提供しています。居心地の良いレストラン（調理場を囲むカウンターに最大10～12名が着席可能）で、シェフが目の前でサプライズメニューを調理してくれます。料理はほぼ典型的なものでした。ほうれん草と椎茸を添えた和牛、刺身や寿司からパン粉をまぶしたものやタルタルまで、様々なバリエーションでマグロがメニューの中心を占めていました。料理は非常に高品質で、丁寧に調理されていました。全体的に幅広い調理法が提案され、満足感も得られました。 では、なぜ4つ星だけなのでしょうか？ミシュランの星と価格を考えると、当然期待は高すぎました。そして、私には2つの基準があります。1つは、日本と台湾（私が住んでいる場所）にある元祖の高級おまかせレストラン。もう1つは、サンパウロの最高の寿司、その独特の豪華で華やかなスタイル（ナッカ・ジャルダンを思い浮かべてください）です。残念ながら、黒はそのどちらにも少し及ばなかったようです。あまりにも典型的なスタイルに固執していたため、私の感覚では、伝統的なアジアのおまかせでさえ驚きを与えてくれるように感じました。そして、私の主観的な印象では、魚はアジアで食べた最高のものとは程遠いものでした。地元産だからか、あるいは物流のせいかもしれません。 しかし、最も奇妙で驚くべき気を散らしたのは、その雰囲気でした。二人の寿司職人が仕事に集中しすぎて緊張しているように見えたのか、それとも二人の間に何らかの緊張が漂っていたのかは分かりませんでしたが、食事の間中、彼らが黙々と料理を作る姿に喜びを感じることができませんでした。職人からわずか1メートルの距離に座って見続ければ、当然彼らのボディランゲージや表情に感情が反映されます。だからこそ、この冷たく、喜びのない雰囲気は大きな気を散らすものでした。しかし、終わりに近づくにつれて、二人はようやく緊張を解き、突然おしゃべりを始め、心から少し微笑むようになりました。 サービスは良く、かなり効率的でした。唯一の不満は、食事の半ばで店員がデザートにコーヒーか緑茶のどちらをご希望か尋ねてきたことです。店員はすぐにお茶を淹れてくれたので、食事の最後の3分の1には店内にコーヒーの香りが漂っていました。私はコーヒーが大好きですが、寿司には合いません！ 全体的に見て、おまかせを食べたことがない方、試してみたい方には「黒」を強くお勧めします。おそらく街で最高の選択肢でしょう。しかし、食通としては、ナッカ・ジャルダンの斬新さと楽しさ、あるいは本格的で素晴らしい「新鮨」の活気ある雰囲気を好みます。 （原文） Kuro offers a classic Japanese omakase experience: a cosy restaurant (seating 10-12 guests max along a counter framing the cooking area), with the chefs preparing a surprise menu right in front of you. The dishes were almost archetypical: the wagyu with spinach and shiitake, the tuna dominating the menu in all variations from sashimi and sushi to breaded and tartare. The food was of very high quality and meticulously prepared, and overall the menu offered a wide range of cooking methods and was pleasantly filling. Then why only four stars? Given the Michelin star and the price tag, I obviously had sky-high expectations, and I have two benchmarks: on the one side, the original high-end omakase restaurants in Japan and Taiwan (where I live); on the other side, the best sushi of São Paulo with their very unique opulent and florid style (think Nakka Jardins). Kuro sadly fell a bit short of both. It stuck so closely to archetypes that even the traditional Asian omakase in my perception offers more surprise; and in my subjective perception, the fish did not quite measure up to the best I had in Asia, maybe as it's locally sourced, maybe due to the logistics chain. The weirdest and most surprising distraction, however, was the atmosphere. I couldn't make out whether the two sushi chefs were so focused on their work that they came across as tense, or if there was some lingering tension between the two, but for most of the meal I could not feel any joy in their cooking as they silently toiled. If you sit only a meter away from the chefs and keep watching them, of course you mirror the emotions in their body language and facial impression, hence this icy, joyless atmosphere was a major distraction. Only towards the end, the two thawed, suddenly chatting and genuinely smiling a bit. Service was good and pretty efficient; the only dissonance was that half way into the meal, the waiters already inquired whether one would prefer coffee or green tea with dessert. They promptly proceeded to prepare it so that during the last third of the meal, the smell of coffee was wafting through the restaurant. I do love coffee - but not to my sushi! Overall I can highly recommend Kuro to whoever never has had omakase and wants to try it; Kuro very well night be the best option in town. As a well-travelled foodie, though, I would prefer the novelty and delight offered by a Nakka Jardins, or the lively atmosphere offered by authentic and excellent Shin-Zushi.

（Google による翻訳）私たちは2025年3月15日にそこにいました。 期待以上でした。非常に上手に調理されたおいしい料理です。親密な雰囲気、大音量の音楽、そして心地よい味。東洋人にはよくあることですが、恥ずかしがり屋のシェフです。とても親切なウェイターたち。彼らはその星にふさわしい生き方をしている。絶対また来ます。 （原文） Estivemos em 15/03/25. Expectativa superada. Comida extremamente bem executada e deliciosa. Ambiente intimista, música em altura e gosto agradável. Chef tímido, praxe dos orientais. Garçons muito prestativos. Fazem jus à estrela que possuem. Voltaria com toda certeza.

（Google による翻訳）サンパウロで初めておまかせを頼んだのですが、なかなか美味しかったです！メニューは日替わりで、他ではなかなか味わえない魚料理もありました。でも、味よりもまず驚いたのは、前菜の盛り付けです。お寿司も美味しかったのですが、中には味が強すぎるものもありました。店員さんが日本酒を勧めてくれたのが特に嬉しかったです。店員さんは丁寧に説明してくれました。 Kuroでもそうですが、伝統的なおまかせでは、お腹がいっぱいになることはまずありません。ですから、お腹が空いている方は、量に不満を抱かないように、このお店を選ばないことをお勧めします。 （原文） Foi um dos primeiros omakases que conheci em São Paulo, e relativamente foi bom! O menu muda todos os dias, e tinham alguns peixes que não se encontram facilmente em outros lugares. Mas posso dizer que a exposição das entradas me surpreenderam mais do que o sabor em si. Os sushis também estavam bons, mas havia alguns deles que estavam com sabor forte. Adorei a sugestão de sakê pelo garçom, explicou com muita paciência. Em omakases tradicionais nunca esperamos “encher” muito a barriga, inclusive o do Kuro, então para quem tem apetite maior recomendo não escolher o restaurante para não ficar insatisfeito com a quantidade que servem.

（Google による翻訳）ソアパウロの素晴らしいおまかせ料理。質のよい、すばらしい料理です。 （原文） Excelente Omakase en Soa Paulo, gran comida con excelente calidad.

（Google による翻訳）わずか10席の、アットホームな雰囲気の素敵なレストランです。おまかせコースとご予約のみで、夜7時と9時の2回、お席をご用意しております。魚介類はどれも新鮮で美味しく、最高級です。サービスも申し分ありません。最高です!!! 前菜：イカのきのこ漬け、クロマグロの放し飼い卵黄と大根添え、ポン酢で和えた魚、ウニ入りシャリ添えのペレジェバ（魚の一種） メインコース：使用された魚と炭火が紹介されました。スペイン産クロマグロ：中トロ、トロ、赤身、海苔で巻いたヒラメの寿司、ハタ、ブリ（炒りゴマを添えた魚）、カラパウ（魚）、サバの押し寿司、赤身、炭火で炙った中トロ、クロマグロの赤身、クロマグロの中トロ、炭火で炙ったクロマグロのトロ。 デザート：お茶、柚子マシュマロ、抹茶とピスタチオのフィナンシェ、ゴマシュークリーム、ライチ寒天。 （原文） Restaurante intimista e maravilhoso, tem apenas 10 lugares e só trabalha com omakase e reservas contendo duas levas de horários por noite, as 19h e 21h. Todos os peixes são muito frescos e deliciosos, de altíssima qualidade. O atendimento é impecável. Maravilhoso!!! De entrada: Lula com cogumelos em conserva, Atum bluefin com gema de ovo caipira e rabanete, um peixe no molho ponzu, Perejeba com shari misturado com ouriço. Pratos principais, foram apresentados os peixes que foram usados e o carvão japonês, Atum bluefin espanhol: chu toro, toro e akami e sushis de linguado com alga nori, cherne, Buri (olho de boi com gergelim torrado), cara pau, Oshizushi de cavalinha, akami, Chutoro selado no carvão japonês, Akami de bluefin, Chutoro de bluefin, Toro bluefin selado no carvão japonês. Sobremesa: chá, marshmallow yuzu, financier de matcha e pistache, choux cream de gergelim, kanten de lichia.

12/25に営業している数少ないレストランです。 量は多いのですがお味の方はイマイチです。メニューポルトガル語のみで日本語はおろか英語版もありませんでした。1人1皿で多いくらいです。

二階に個室もあり宴会によいです。値段もお手頃で中華が楽しめます。

Umai

（Google による翻訳）リベルダージの定番、このレストランを先週末訪れました。早めに到着したので（午前 11 時 50 分）、待ち行列を避けられました。レストランではほぼすべてのテーブルに 1 人のサーバーが対応していたため、忍耐力がなく注文を取るのが急ぐのは理解できます。理解できないのは、トイレの場所（まったく覚えていませんでした）などの簡単な指示をしてくれたり、飲み物の注文方法（冷蔵庫に行って自分で飲み物を取り出すことができますが、特定の種類のグラスしか利用できません（聖杯型のグラスには触らないように注意してください））への丁寧な対応をしてくれたりするのに、スタッフ全員が全体的に礼儀正しさを欠いていることです。料理は期待どおりでしたが、いくつか懸念点がありました。生姜焼きのメルルーサは美味しかったのですが、とても小さな魚しかいませんでした。3 匹入っていましたが、小さな身をさばいて取り出すのが大変でした。チャプスイ風パスタは具だくさんでボリューム満点でしたが、ソースの味が物足りなく（塩気が足りず）、持ち帰り用に詰める際にソースが垂れてしまい、部屋に強烈な臭いが残りました。最後に、酢豚。店員さんのおすすめによると一番人気の料理だそうですが、個人的には甘すぎ、赤いソースとフライドポテト、ピーマンが多すぎます。料理とサービスの質を考えると、お値段は3人で約300コントと少し高めに感じました。 （原文） Um clássico da Liberdade, fui no último fds chegando cedo (11:50am) e driblando qq fila de espera. Um atendente para atender praticamente todas as mesas do restaurante e então entende-se a falta de paciência e pressa em pegar pedidos. O que não se entende é a falta de educação geral de todos que trabalham para dar simples instruções como onde fica o banheiro (que realmente não lembrava) ou em responder de forma cordial como funciona o pedido de bebidas (que você pode e deve ir até a geladeira e se servir porém só pode catar certo tipo de copo (cuidado para não tocar no copo tipo cálice)). A comida, dentro do esperado, mas com algumas ressalvas: pescada com gengibre estava boa mas só tinham peixes bem pequenos, incluiram três mas trabalhão para ficar limpando e catando o pouco de carne; massa tipo chop suey veio farta e com bastante ingredientes, mas falta sabor ao molho (pouco sal) na minha opinião (e ao embalar pra levar deixaram escorrer molho o que deixa muito cheiro em qualquer ambiente); e por fim, um porco agridoce que pela recomendação do atendente é sucesso de vendas, porém eu particularmente acho muito doce, excesso do molho vermelho e fritura empanada, além de muito pimentão verde. A conta achei um pouco alta pela qualidade da comida e do atendimento, cerca de 300 conto para 3 pessoas.

（Google による翻訳）このレストランはかなり伝統的な雰囲気のようです。土曜日に訪れましたが、行列に並んだのは5分もかかりませんでした。スタッフはポルトガル語をほとんど話せず、かなりぶっきらぼうでした。 料理の種類が非常に多く、選ぶのに苦労しました。蒸しエビ餃子と牛肉と海鮮のビーフンを注文しました。どちらも美味しかったですが、エビ餃子は特におすすめです。絶品です！料理はボリュームたっぷりで、私たちは2人で行きましたが、3人で食べられるほどの量でした。値段は量と質を考えると非常に良心的です。2品とソフトドリンク2杯で合計150レアルでした。サービス料はかかりません。クレジットカードやデビットカードは使えず、現金かPixのみなので注意が必要です。 試してみる価値はありますが、サービスは私たちが慣れているほど温かいものではないことを知っておくことが重要です。 （原文） O restaurante aparenta ser bem tradicional. Fui em um sábado e esperei menos do que 5 minutos na fila. Os funcionários falam pouco português e são bem secos. Tem uma enorme variedade de pratos que fica até difícil escolher. Pedi um guioza de camarão no vapor e um bifum com carne e frutos do mar. Gostei de ambos mas recomendo muito guioza de camarão, excepcional! Os pratos são enormes, estávamos em duas pessoas e a quantidade de comida serviria facilmente 3 pessoas. O preço dos pratos é bem justo pelo tamanho e qualidade. O valor total foi R$150,00 para dois pratos e dois refrigerantes. Não cobram taxa de serviço. É importante frisar que eles não aceitam cartões de crédito ou débito, apenas dinheiro ou pix. Vale a experiência mas é importante saber que o atendimento não será nada caloroso como estamos acostumados.

（Google による翻訳）ちふレストランは心地よい雰囲気と興味深いメニューを提供していますが、体験には少々ムラがありました。豚ワンタンは美味しく、丁寧に調理され、風味豊かでした。一方、焼きそばは野菜が多すぎて全体のバランスを崩していました。鴨肉料理も冷めていて残念でした。さらに、サービスも物足りなく、少し気配りが足りませんでした。可能性を秘めたレストランですが、全体的に良い体験をするには改善が必要です。 （原文） O restaurante Chifu oferece um ambiente agradável e um cardápio interessante, mas a experiência foi um pouco inconsistente. Os wanton de carne suína estavam deliciosos, bem preparados e muito saborosos. Por outro lado, o yakissoba veio com excesso de verduras, o que acabou tirando o equilíbrio do prato. O prato de pato também decepcionou por estar gelado no momento em que foi servido. Além disso, o atendimento deixou a desejar — um pouco desatento. É um local com potencial, mas que precisa melhorar em alguns pontos para garantir uma boa experiência completa.

（Google による翻訳）待ち時間は10～15分（5日、午後1時）。サービスは少し分かりにくかったものの、フレンドリーでした。雰囲気はシンプルで伝統的、アジア料理が豊富に揃っていました（これは良い兆候です）。料理は美味しく、味付けも良く、2人で食べるには十分な量でした。質を考えると価格も非常にリーズナブルでした。クレジットカードは利用できませんが、お勧めです。 （原文） Fila de espera de 10/15 minutos (5°, 13h.). Serviço um pouco confuso, mas gentil. Ambiente simples, bem tradicional, com muitos orientais (bom sinal). Comida muito boa, bem temperada, porções bem grandes, dá para 2 pessoas tranquilo, preços bem razoáveis pela qualidade, não aceita cartões. Recomendo.

（Google による翻訳）いつも美味しいのですが、今回は餃子の生地に髪の毛が挟まっていました。 餃子を返品したくなかったので、厨房に連絡しました。ところが、女性が私たちのテーブルまで来て、髪の毛はどこにあるか尋ねてきたので、事態はさらに悪化しました。 残念ながら、注文した料理の写真を全部撮っていませんでした。 （原文） Sempre uma delícia, mas dessa vez veio um cabelo grudado na massa do guioza. Notificamos a cozinha, sem vontade alguma de reaver aquela unidade de guioza, entretanto uma senhora veio à nossa mesa nos perguntar onde estava o cabelo, o que deixou tudo ainda pior. Infelizmente não tirei foto de todos os pratos que pedimos.

（Google による翻訳）料理のボリュームも量も、どれもとても気に入りました。叔父の家に遊びに行くときは必ずまた来ます！ （原文） Amei a comida, o tamanho dos pratos e porções. Sempre quando for visitar o meu tio, vou fazer questão de voltar!

（Google による翻訳）ミックス焼きそばを注文したら、こんなものが出てきた。 肉は固いし、ソースも少ないし、麺も全部くっついている。しかも値段は法外な値段：130ドル（配送料25ドル！馬鹿げてる！） 店員の言う通り、実際は美味しかった。 （原文） Pedi um Yakisoba misto e ele chegou com: Carne dura; pouco molho, macarrão todo grudado. Além do preço altíssimo: 130,00 (com 25,00 de entrega!!! Um absurdo!) Realmente, como disseram, já foi bom.

（Google による翻訳）焼き魚、天ぷら、刺身、味噌汁などが付いた定食をとても楽しみました。盛り付けも良く、とても美味しかったです。デザートのドゥルセ・デ・レチェ春巻きもとても美味しかったです。カツ丼もとても美味しかったです！ 少し気に入らなかったのは、ペッパーゼリー、ツナ、カリカリケールを使った料理です。悪くはないのですが、ペッパーゼリーがプールのようにたっぷり入っていました。 （原文） Gostei muito do Teishoku deles, com yakizakana, tempura, sashimi, missoshiro etc. bem servido e saboroso. A sobremesa, harumaki de doce de leite estava bem gostoso tbm. O katsudon é bem gostoso tbm! O que não curti tanto foi um prato com geleia de pimenta, atum e crispy de couve. Não é ruim, mas é muita geleia de pimenta, uma piscina.

（Google による翻訳）良い経験でした。注文したロメウ料理がとても気に入りました。また行きたいです。 （原文） Experiência boa. Gostei do prato Romeu que pedimos. Voltaria.

（Google による翻訳）先日レストランに行って、伝統的な刺身の切り身を注文したら、すごく厚くなってしまいました。そこで今日、配達員に電話して、薄切りをお願いしたのに指の幅と同じくらいかそれ以上の厚さの刺身が出てきたと伝えようとしたんです… 料理自体は美味しかったのですが、店員さんの電話対応がいまいちで残念でした。厚切りが好きな方には、本当に美味しいですよ！ （原文） Fomos outro dia no restaurante e pedimos fatias tradicionais de sashimis e vieram muito grossas, então hoje o delivery tentei ligar para dar o feedback que eu havia pedido fatia mais fina e vieram tão grossas ou maiores que a largura do meu dedo... A comida é boa, mas faltou atenção do atendente ao telefone que pena. Pra quem gosta de fatia grossa é um prato cheio!

（Google による翻訳）最高でした！本当に美味しかったです。ロミオを忘れずに注文してくださいね。 （原文） Excelente!!! Gostei muito, tudo muito saboroso. Não deixem de pedir o Romeo .

（Google による翻訳）ミシュランの星が分かりませんでした!!私たちは私の誕生日を祝うために行きましたが、どこに行くか迷った結果、このレストランでの「体験」に行きました。ウェイターの 1 人のサービスがとてもよかったので、星 2 つとさせていただきます。私が調べたところ、請求金額は 1 人あたり 540.00 レアル + ドリンクという非現実的な金額でした。ドリンク代で 1 人あたり少なくとも 650.00 レアルを費やすことになります。 1歳の息子も連れて行き、野菜とサーモン50gが入った子供用料理を注文しました。料金は100レアルでした。夫と私に請求された 1 人あたり 540.00 には、寿司が付いてきました。大したことではないと思ったので、そう呼びます。中には噛み切るのが難しく、食感が硬かったり、真ん中の皮が舌の周りで丸まっていたりするものもあり、ひどい経験でした。迷ったら行かないでください!!私たちはそこに R$1,500.00、大人 2 名と 1 歳の赤ちゃん 1 名を残しました。この値段にしてはとてもシンプルです。ウェイターの 1 人が私たちにそれを提案し、私たちは受け入れました、最後に驚きが起こりました。お勧めしませんが、少なくとももっと良いレストランに行くことはできます。 届いた料理の写真を載せておきます。 （原文） Não entendi a estrela michelin!! Fomos comemorar meu aniversário, estávamos em dúvida da onde ir e acabamos indo viver a “experiência” nesse restaurante. Atendimento de um dos garçons foi muito bom, por isso estou dando as 2 estrelas. Achei surreal o valor cobrado, 540,00 reais por pessoa + a bebida, você vai gastar ali no mínimo 650,00 por pessoa, com a bebida. Levamos o meu filho de 1 ano também, pedimos um prato kids pra ele que tinha legumes e 50g de salmão e cobraram 100,00 reais. Os 540,00 por pessoa que foi cobrado meu e do meu marido vieram uns sushi, vou chamar assim kk que não achei nada demais. Vários deles estavam difícil para mastigar, textura dura, outros com uma pele no meio que enrolava na língua, que experiência ruim. Na dúvida, não vão!! Deixamos lá R$1.500,00 , 2 adultos e 1 bebê de 1 ano. Tudo muito simples para esse valor. Um dos garçons apenas indicou pra gente e nós aceitamos, no final veio a surpresa. Não indico, por muitooo menos vocês conseguem ir em restaurante muito melhores! Vou deixar as fotos dos pratos que chegaram na nossa mesma.

（Google による翻訳）食べ物は美味しいですが、特別なものは何もありません！一般的な料理は非常に早く提供され、ワインを選ぶ前に到着することさえあり、「急いで」という感覚を与えました。サービスは良かったです。 （原文） A comida é boa, mas nada excepcional! Os pratos de maneira geral, foram servidos mto rápidos, chegaram até mesmo antes de escolher o vinho, o que dava uma sensação de "pressa". O atendimento foi bom.

（Google による翻訳）ミシュランの星に値するとは到底言えません。魚の質は悪くないですが、素晴らしいとは言えません。寿司飯は最悪です。明らかに炊きすぎです。とてもパサパサしていて、同時にべたべたしています。料理長に尋ねると、彼はご飯が炊きすぎていることを認めました。しかし、彼は何も変更するつもりはありませんでした。タイミングが完全に間違っていました。最初の1時間は3品しか提供しませんでした。そして、5分で寿司6貫を急いで提供しました。シェフを変更するように頼んだところ、彼は何も変えないと言いました。しかし、彼らはとにかく変更しました。確かに、何も変わっていませんでしたが、ご飯は相変わらず最悪でした。雰囲気も非常に悪いです。とてもうるさいです。生姜も非常に粗く…全体的に非常に悪い経験でした。 （原文） definitely not worth a Michelin star. Fish quality is ok but not great. Sushi rice is disaster. Definitely over cooked. Very dry and sticky at the same time. When I ask the chief chef, he confirmed the rice is overcooked. But he is not willing to make any change. Timing is completely off. Only served 3 dishes at the first hour. And rushed 6 pieces of sushi in 5 minutes. When I asked to switch chef, he said it would not change anything. But they changed anyway. True, nothing changed, rice is still disaster. Atmosphere is also very bad. Very noise. Ginger is also very rough… overall very bad experience.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いにこのレストランを予約しました。環境はとても快適です。作品は非常によくできていますが、あまり印象に残るものが見つからなかったので、何か不満が残りました...価格を考えると、私はもっと期待していました。 私が帰るとき、ウェイターかヘッドウェイターの一人が、気に入ったかどうか尋ね、前に来たことがあるかと尋ねました...私がノーと答えると、彼は「その時は来るまでに長い時間がかかりました！」と言いました。少しエレガントではないと思いました。結局、誕生日を祝いに来たと言うと、彼は特別な誕生日のデザートを持ってきたかどうか尋ねましたが、私もノーと答えました。本当に持ってきてくれなくて、勝てるのに勝てなかったのが残念でした（笑）結局、誕生日のお祝いという理由で予約したのですが…それともその時に言う必要があったのでしょうか？とにかく、予約をしたので、すでにクリアされていると思いました。 （原文） Fiz uma reserva neste restaurante para comemorar meu aniversário. O ambiente é muito agradável. As peças são muito bem feitas, mas não achei nada muito marcante, então deixou a desejar... Pelo preço esperava mais. Quando estava saindo, um dos garçons ou chefe dos garçons perguntou se eu havia gostado e perguntou se eu já tinha vindo antes... Disse que não, e ele falou "demoraram muito para vir então!" Achei um pouco deselegante. Acabei falando que vim para comemorar o aniversário e ele perguntou se haviam trazido uma sobremesa especial de aniversário e eu disse que não também. Realmente não trouxeram, e fiquei decepcionado que poderia ter ganhado e não ganhei kkk afinal reservei com motivo de COMEMORAÇÃO DE ANIVERSÁRIO... Ou eu tinha que falar na hora??? Enfim, achei que com a reserva já ficava claro.

（Google による翻訳）Huto Sushiのカウンターに座った瞬間から、特別な体験が待っていると確信しました。セルジオ・ミヤイシェフが、最高の日本料理と最高級のブラジル産食材を巧みに組み合わせた、特別なおまかせコースへと導いてくれました。 どのコースも傑作で、完璧に熟成されたトロから口の中でとろけるウニまで、一口ごとにセルジオシェフの緻密さと情熱が際立っていました。味の変化は思慮深くバランスが取れており、食事の間中、私たちをワクワクさせ、驚かせ続けました。 素晴らしい寿司だけでなく、温かく丁寧なサービスも行き届いていましたが、押し付けがましさはありませんでした。スタッフはそれぞれの料理と日本酒の組み合わせを丁寧に説明し、体験に深みを与えてくれました。寿司バーの雰囲気は親密でエレガントで、特別な夜にぴったりです。 Huto Sushiは、サンパウロで最高のおまかせコース体験を提供する店の一つです。セルジオ・ミヤイシェフの技と創造性は、訪れるたびに忘れられない思い出となるでしょう。世界クラスの寿司を味わいたい方に強くお勧めします。 （原文） From the moment we sat at the counter at Huto Sushi, we knew we were in for something special. Chef Sergio Miyai guided us through an extraordinary omakase journey that showcased the very best of Japanese cuisine with impeccable Brazilian ingredients. Each course was a masterpiece — from perfectly aged toro to melt-in-your-mouth uni, every bite highlighted Chef Sergio’s precision and passion. The progression of flavors was thoughtful and balanced, keeping us excited and surprised throughout the meal. Beyond the incredible sushi, the service was warm and attentive without being intrusive. The staff took the time to explain each dish and sake pairing, adding depth to the experience. The ambiance of the sushi bar is intimate and elegant, making it perfect for a special night out. Huto Sushi is easily one of the best omakase experiences in São Paulo. Chef Sergio Miyai’s skill and creativity make every visit unforgettable. Highly recommended for anyone looking to savor world-class sushi.

（Google による翻訳）HUTOは、まさにその真髄を体現した場所だ。穏やかで、緻密で、職人技に自信に満ちている。柔らかな照明が灯り、美しい皿が美しく、何十年も寿司職人の確かな手腕でネタが捌かれる、静かな寿司の殿堂。ミシュランの星を獲得しているからこそ、ある程度の水準を期待して足を踏み入れる。 そして、はっきり言って、料理は美味しい。とても美味しい。一口食べただけで、思わず頷いてしまうような美味しさだ。握りはすっきりと艶やか。刺身は繊細で、丁寧に盛り付けられている。ホタテの下に敷かれたコーンクリームは濃厚で温かみがある。どの皿も、まるで雑誌の表紙のように美しく仕上がっている。どの料理にも、職人技への敬意が感じられる。 しかし、何かが欠けている。 あのときめき。料理に舌鼓を打たれ、言葉の途中で立ち止まってしまうような、あの衝撃的な瞬間。箸を置きながら「こんな味は初めてだ」と思う瞬間。HUTOには、そんな瞬間が全くない。巧みでありながら安全。エレガントでありながら控えめ。部屋を人質に取り、自らを告げる一皿を待ち続ける。しかし、それは決してやってこない。 その代わりに、一貫性、品質、技術が味わえる。どれも素晴らしい。しかし、ミシュランの料理は何かを感じさせるものでなければならない。少しの混沌、少しの危険、少しの魂。HUTOはそれを真摯に受け止めている。 それでもなお、この場所には静かな美しさがある。サービスは温かみがあり、空間は親密な雰囲気だ。食材は明らかに一流。シェフたちが自分の料理に深い愛情を注いでいるのが伝わってくる。 ただ、素晴らしい料理と素晴らしい料理を分ける、あの感動の瞬間が欠けている。 （原文） HUTO is the kind of place that knows exactly what it is. Calm. Precise. Confident in its craft. A quiet temple of sushi where the lights are soft, the plates are beautiful, and the fish is cut with the steady hand of someone who has been doing this for decades. You walk in expecting a certain standard because the Michelin star tells you to expect one. And to be clear, the food is good. Very good. The kind of good that makes you nod silently after the first bite. The nigiri is clean and glossy. The sashimi is delicate and dressed with intention. The corn cream under the scallops is rich and warm. Every plate arrives looking like it was styled for a magazine. You can feel the respect for the craft in every dish. But something is missing. That spark. That electric moment where a dish stops you mid sentence. The moment where you put down your chopsticks and think, “I have never tasted anything like this in my life.” HUTO never quite hits that. It is skillful but safe. Elegant but restrained. You keep waiting for that one dish that takes the room hostage and announces itself. It never arrives. Instead, you get consistency. You get quality. You get technique. All admirable. But Michelin food should also make you feel something. A little chaos. A little danger. A little soul. HUTO plays it straight. Still, there is something quietly beautiful about the place. The service is warm. The room feels intimate. The ingredients are clearly top tier. You can tell the chefs care deeply about what they are doing. It just lacks that wow moment that separates a very good meal from a great one.

（Google による翻訳）バレンタインデーのテイスティングメニューを注文しましたが、素晴らしい体験でした。待ち時間は少し混乱しましたが、待合室はありました。残念ながら、大声で話すカップルの隣に座り、少し不快な思いをしましたが、レストランの責任ではありません！皆さんへのアドバイス：静かな雰囲気を求めている人の邪魔にならないように、声量にはご注意ください。食材の質が高く、上質な味を提供しています！ウェイターは丁寧でしたが、その日は1人しか接客しておらず、少し冷たく感じましたが、それはそれで良かったです！照明は暗めで、ワインと日本酒の選択肢も豊富でした。全体的に良い体験でした。また訪れて、情報を整理したいと思います。最後に、これを読んでいる皆さんには、親密な雰囲気のレストランでは常に声量に気を付けてください！ありがとうございました。 （原文） Fui no menu degustação de dia dos namorados e foi uma experiência marcante, a espera foi um pouco confusa mas existe um lugar de espera, infelizmente sentamos ao lado de um casal que falava alto e isso foi incomodo mas o restaurante nao tem responsabilidade sobre isso! Fica a dica pra todos tomem cuidado com a altura da conversa pois incomoda quem esta indo pra ter uma experiência tranquila , a qualidade dos ingredientes é alta proporcionando um sabor de alto nível ! Os garçons sao educados mas nesse dia nao foi apenas 1 que atendeu o que deixa o atendimento um pouco frio mas isso nao afetou ! O ambiente tem uma luz baixa e boas opções de vinhos e sakês , de modo geral foi uma boa experiência , quero voltar pra consolidar as informações. Por fim peço a quem ler isso pra sempre ter consciência da altura da fala em restaurantes intimistas ! Obrigado

冷やし中華を食べに行ってきた。 冷やし中華はエビフライが付いて豪華、酢の物も付いてきた。 少し甘さがあってもいいと思った。

天ぷら食べれるのが良いですね。

カレーラーメンを食べました。平成初期の定食屋にあった味でした。内装もひと昔を感じるような雰囲気。ある意味ブラジルでしか味わえないものかもしれません。

Hiyashi maravilhoso!

Excelent sushiman

（Google による翻訳）🍤🍣🍜🥟🍱💳🌱🆓🌾🆓🥛 🟢 良い点：迅速なサービス、美味しい料理、サービス、畳の部屋、ソフトドリンク 🟡 考慮すべき点：価格、入り口に段差がある 🔴 改善すべき点：車椅子利用者のためにテーブル間のスペースをもっと広くすること、温かいお茶の選択肢、デザートの量 💡 提案：山家コンボ（細巻き付き）。1人か2人で行く場合はカウンター席に座りましょう。 日本の伝統を守っているこのレストランでは、最初に手を拭くための温かいおしぼりを出してくれます。 私たちは入店時に列に並ぶ必要はなく、カウンター席を選びましたが、とても良かったです。いくつかの料理が作られる様子を見ることができ、食べながらシェフに質問することもできました。 マグロや白身魚が出てくると、大葉が添えられます。魚を切って一緒に食べることができるので、体験する価値があります。 添えられているものはすべて食べられます。飾り物はありません。 切り身は大きめです。 この日は白身魚が4種類あり、2種類は軽め、残りは濃厚な味でした。好きなものを組み合わせることができ、より多くの種類を試すことができたので、それだけの価値がありました。このコンボには、味噌汁とライスヌードルという小さな前菜が2つ付いていて、とても美味しかったです。 サービスは非常に迅速で、注文もすぐに届きました。 畳の個室があります。予約が必要か追加料金が必要かはわかりません。靴を脱いで入店できます。 支払いは現金、Pix（ブラジルのインスタント決済システム）、クレジットカード、デビットカードで可能です。 （原文） 🍤🍣🍜🥟🍱💳🌱🆓🌾🆓🥛 🟢 Pontos fortes: serviço rápido, comida boa, atendimento, sala com tatame, refrigerante ks 🟡 Pontos de atenção: valor, a entrada tem um degrau na porta 🔴 Pontos a melhorar: ter mais espaço entre mesas para cadeirantes, opção de chá quente, ter poções de sobremesa 💡 Sugestões: Combo Yamaga (com hossomaki). Caso vá com uma ou duas pessoas, sentar no balcão. Restaurante que segue tradições japonesas, traz toalhinha quente para limpar as mãos no início. Não pegamos fila ao entrar, escolhemos sentar no balcão e foi ótimo. Foi possível ver preparo dw vários pratos, além se tirar dúvidas com o chef enquanto comiamos. Quando vem atum ou peixe branco, vem junto uma folha de shissô. Dá para cortar e comer junto desses peixes, vale a experiência. Tudo que vem servido junto pode ser consumido, nada é apenas enfeite. As peças são grandes. Tinham 4 opções de peixe branco no dia, dois mais leves e os outros mais intensos. Foi possível misturar e valeu a pena, porque pudemos provar mais opções. Junto do combo vieram duas entradas em porções pequenas: missoshiru e um macarrão de arroz que estava muito bom. O atendimento foi super rápido. Pedido veio com agilidade. Possuem salas privadas com tatame. Não sei se é preciso reservar ou pagar a parte. Entram sem sapatos. Possível pagar com dinheiro, pix, crédito e débito.

（Google による翻訳）最高の体験でした！ サービスはとても良かったです。 午後9時に到着したので、フロアに座れるテーブルがありませんでした。でもレストランエリアに座り、どれも美味しかったです。 （原文） Que experiência incrível. Atendimento muito bom Chegamos lá às 21 H então não tinha mais mesas no chão “ para sentar. Mas sentamos no ambiente do restaurante e tava tudo delicioso.

Garantia de bons peixes ! Experimente o Sushi Tei ( teishoku )

（Google による翻訳）私たちはこのサービスが大好きです。マジュは特別だよ！！！ ウェイターは皆とても親切で、とても親切で、とても丁寧です。 食べ物は素晴らしいです!!!! シンプルで、味付けが良く、盛り付けも良く、とても良く提供されています。 たくさん食べようとすると、食べきれないかもしれません。笑 私たちはスターターとしてホットホールを注文しました - 巨大で素晴らしい!! メインのTen Don - MA RA VI LHO SOとしてお願いします。とてもよく出されました。 乾いた天ぷら、完璧なご飯。 そして、すき焼きを注文しました。二人にあげましょう！！！巨大な！美味しい。とてもおいしいです！ 訪れる価値があります。 唯一の問題は、エアコンが最も暑い日には対応できないことです。 今日はSPでもとても暑いので、ここもさらに暑いです。 しかし、注文の品質に比べれば、これはでたらめです。 :))))) 評価10！ （原文） Amamos o atendimento. MAJU é especial!!! Os garcons sao todos muito gentis, muito prestativos e muito cuidadosos. A comida é um espetaculo!!!! Simples, bem temperada, bem apresentada, e muito muito bem servida. Se preparem para comer muito e talvez nao conseguir nem terminar o prato! Rs Pedimos de entrada um holl de hot - enorme e maravilhoso!! Pedimos como principal Ten Don - MA RA VI LHO SO. Muito bem servido. Os tempuras sequinhos, arroz perfeito. E pedimos um Sukiyaki. Da pra dois!!! Enorme! Delicioso. Saborosíssimo! Vale a visita. Unico problema é que o ar condicionado nao consegue atender aos dias mais quentes. Hoje esta muito calor em sp, e por isso mais quente aqui dentro. Mas comparado à qualidade do pedido, isso é besteira! :))))) Nota 10!

（Google による翻訳）店内はとても美しく、居心地が良く、畳の床、カウンター席にはテーブルと椅子が置かれています。内装も伝統的な雰囲気です。 注文： マグロの手巻き - あまり美味しくありませんでした。海苔はパリパリしておらず、マグロは細かく刻みすぎてペースト状になっていました。角切りに注文すべきでした。この切り方は明らかに材料費を節約するためでしょう。 餃子 - 6個入りで美味しかったです。 うり巻き - 不思議なことに、餡は丸ごとではなく、鮭のペーストでした。こんなうり巻きは初めて見ました。これもまた、コスト削減のためでしょう。 天ぷら - 衣をつけた野菜の定番スタイルですが、衣は全く味がありませんでした。リベルダーデ市場の天ぷらは美味しいので、慣れています。 とにかく、口コミで評判が良く、美味しいと評判だったので行きましたが、特に鮭のペーストが入ったうり巻きが残念だったので、私は全く美味しくありませんでした。ドリンクと税金込みで合計326.00ドル。質を考えるとかなり高いですね。 （原文） O ambiente é bem bonito e aconchegante, com tatames, mesas e cadeiras no balcão. Decoração bem tradicional. Pedido: Temaki Atum - Não tão bom, a alga não estava crocante, e o Atum estava um patê de tão picado. Eu deveria pedir em cubos, a estratégia de picar é claramente para economizar insumos. Guioza - porção de 6 gostosas Urumaki - estranho, o recheio era de patê de salmão, e não da peça inteira, nunca vi uramaki assim, novamente, usaram para economizar. Tempurá - estilo clássico dos vegetais empanados, mas a massa estava completamente sem gosto. Estou acostumada com o gosto do tempurá da feirinha da Liberdade que é bem saboroso. Enfim, fomos porque era bem avaliado e as pessoas diziam que era bom, mas não achei nada bom, principalmente pelo uramaki decepcionante com patê de salmão. A conta deu 326,00 com bebida e taxa. Muito caro pela qualidade oferecida.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと食事。うどんは独特の風味で格別でした！新鮮な魚と非常に豪華なカット。すべてがとても良かったので、強くお勧めします。 唯一のマイナス点は、メニューの選択肢が多く、決定を下すのが少し難しいことです。しかし、係員に助けを求めれば、助けてくれます。 （原文） Excelente atendimento e comida. O udon estava excepcional, sabor único! Peixes frescos e cortes bem caprichosos. Estava tudo muito bom, recomendo muito. Único ponto negativo é o cardápio ter muitas opções e isso atrapalha um pouco na hora de se decidir. Mas só pedir ajuda para os atendentes que eles vão ajudar.

（Google による翻訳）リベルダーデでもっと伝統的なレストランを探していたところ、フレンドリーな雰囲気の「Sushi Lika」を見つけました。店内は美しく広々としており、カウンター席、普通のテーブル席、そして伝統的なテーブル席が用意されています。 寿司のコンボを注文しました。値段を考えると（メニュー全体が少し高めなので）、もっと期待していました。単品で100レアル以上します。魚は美味しいのですが、この地域でも他の料理と比べて特に優れているわけではありません。少なくとも番茶は無料でした。 （原文） Estava em busca de um restaurante mais tradicional na Liberdade, e encontrei o simpático Sushi Lika. O ambiente é bonito e bem espaçoso, com lugares no balcão, mesas comuns e mais tradicionais. Pedi um combinado de sushi variado. Pelo preço (o cardápio como um todo é meio caro), esperava mais — um prato individual custou mais de R$100. Os peixes são gostosos, mas nada acima de outros inclusive da região. Pelo menos o bancha foi de graça.

（Google による翻訳）日本料理を満喫するのに最適な場所です。常に新鮮で種類豊富な寿司や刺身に加えて、このレストランでは、焼き鳥、すき焼き、生姜焼き、丼もの、ラーメンなどの料理も丁寧に提供しており、どれもとても美味しいです。 サービスと環境もハイライトです。試してみる価値ありです! （原文） Lugar excelente para mergulhar na culinária japonesa. Além dos inquestionáveis sushis e sashimis, sempre frescos e variados, o restaurante também oferece, com esmero, pratos como yakitoris, sukiyaki, shogayaki, donburi e lamens – tudo muito bom. O atendimento e o ambiente também são destaques. Vale a pena experimentar!

（Google による翻訳）最悪な経験でした!!! 2人分の定食を注文しました。料理が運ばれてきて、食べている最中に、ウェイトレスが私たちが食べていた皿をひったくり、「私たちは2人じゃないはずなのに」と言いました。サイドディッシュは2品出てきましたが、どうやら1品だけでいいはずだったようです。初めてだったので何が入っているのかさえ分からず、ウェイトレスはまるで私たちが間違っているかのように、店内全体に大声で話しかけました。彼女は謝罪すらせず、私たちが別のウェイトレスにその対応について苦情を言った後も、まるで無理やり謝罪されました。 とはいえ、料理はごく普通でした。リベルダーデにはもっと良いレストランがあります。 （原文） Experiência PÉSSIMA!!! Pedimos um Teishoku para 2 pessoas. Fomos servidas e enquanto estávamos comendo a garçonete ARRANCOU o prato que estava comendo e disse “não era para ter 2 não”. Eles haviam servido duas porções de acompanhamento e aparentemente era para ter vindo só uma. Como era nossa primeira vez gente nem sabia o que vinha e falou alto para todo o restaurante como se nós estivéssemos erradas. Nem pediu licença e depois de reclamarmos do tratamento para outra garçonete ainda se desculpou como se estivesse sendo forçada Dito isso, a comida tb era bem mediana, existem restaurante muito melhores na liberdade

結構美味しい日本食屋です。居酒屋的なメニューの中に、ラーメンちゃんぽん、そば、うどんなどの麺類も豊富です。座敷もあるので、小さい子が居ても、大丈夫です。

大したもんないのに、値段が高すぎる ボッタクられるので、会計の際は絶対に金額を計算した方が良い

Okonomyaki 😍

（Google による翻訳）雰囲気：9/10 | まるで日本への入り口のようです！とても素敵なお店ですが、居心地が悪く感じる方もいるかもしれません。 サービス：10/10 | スタッフは皆とてもフレンドリーで、気配りがあり、喜んでお手伝いしてくれます。 味：10/10 | 料理は伝統的なものなので、それほど高級なものはありませんが、丁寧に調理されており、量も満足できます。 待ち時間：9/10 | 混雑状況によっては少々待ちますが、それほど長く待つことはありません。 メニュー：10/10 | 豊富な選択肢と料理の種類が気に入りました！ 価格：8/10 | 特に前菜は少し高めですが、どれも丁寧に調理されており、美味しく、量も十分です。 総合評価：9.3/10 |リベルダーデでクリームチーズ食べ放題のビュッフェ以外で日本食を楽しめる最高の場所の一つ。よりパーソナルなサービスとユニークな雰囲気が魅力です。 📸 写真：親子丼（上）と鍋焼きうどん（下） （原文） Ambiente: 9/10 | É quase um portal pro Japão! Muito legal, mas pode ter gente que ache desconfortável. Atendimento: 10/10 | Todo mundo muito simpático, atencioso e de prontidão pra atender. Sabor: 10/10 | São comidas mais tradicionais, então não tem nada muito "gourmet", mas são muito bem feitos e em porções que satisfazem. Tempo de espera: 9/10 | Tem uma leve espera, dependendo do movimento da casa, mas nada demais. Cardápio: 10/10 | Gostei da variedade de opções e de tipos de pratos! Preços: 8/10 | Um pouquinho caro, principalmente entradas, mas tudo é bem feito, gostoso e em boa quantidade. Total: 9,3/10 | Um dos melhores lugares da liberdade pra se comer comida japonesa fora dos rodízios com cream cheese e com um carinho maior, além de um ambiente único. 📸 Na foto: Oyakodon (acima) e Nabeyaki udon (abaixo)

（Google による翻訳）居酒屋一茶は、美味しくて本格的な体験ができるお店です！🍛✨ カレー、ご飯、そしてパン粉をまぶした牛肉料理を注文しましたが、本当に最高でした。お肉は外はカリカリ、中は柔らかく、ご飯とカレーの相性が抜群でした。 カレーは辛いですが、私のように辛いものが苦手な人でも大丈夫。その辛さは、その辛さを補って余りあるほどです！🔥😋 雰囲気も魅力的で、まさに典型的な日本料理店のような温かい雰囲気が、この体験をさらに特別なものにしています。 絶対に訪れる価値のあるお店です。他のメニューも試しにまた行きたいと思っています。 （原文） O Izakaya Issa é uma experiência deliciosa e autêntica! 🍛✨ Pedi o prato de curry, gohan e carne bovina empanada, que estava simplesmente incrível. A carne veio super crocante por fora e macia por dentro, combinando perfeitamente com o arroz e o curry. O curry é picante, mas dá para encarar mesmo para quem, como eu, não está acostumado a comer pimenta — o sabor compensa demais! 🔥😋 O ambiente também é um charme à parte, com aquele clima acolhedor que realmente lembra um restaurante típico japonês, o que torna a experiência ainda mais especial. Sem dúvida, um lugar que vale muito a visita e já quero voltar para experimentar outros pratos do cardápio.

（Google による翻訳）リベルダーデ地区全体で間違いなく最高の居酒屋（いや、レストラン全体でも最高）です。決して軽い気持ちで言っているわけではありません。 シンプルさの中に美しさがあり、このレストランはそれを証明しています。注文した料理はどれも独特のパンチがあり、言葉を失うほどで、値段以上の価値がありました。 唐揚げは完璧でした。全く脂っこくなく、とてもカリカリでジューシー。生姜は味の邪魔をすることも、風味を損なうこともなく、鶏肉の味をさらに引き立てていました。 私が食べたチャンポンは、本当に濃厚で複雑な味わいで、一口食べるごとに人生について考えさせられるほど美味しかったです。 サービスも素晴らしく、スタッフ全員がとても親切で、私たちの質問にも辛抱強く答えてくれました。 グループの人数と到着時間によっては、入店までに少し列に並ぶ必要があるかもしれません。テーブル席かカウンター席を選べます。カウンター席の方が注文が簡単で、素敵なスタッフと会話もできるのでおすすめです（それに、右端に座れば、近くのキッチンから漂ってくる美味しい料理の香りも楽しめます）。 とにかく、ここは間違いのないお店です。きっと後悔はしませんよ！ （原文） Hands down best izakaya (heck, best overall restaurant) in the whole Liberdade neighborhood. And I don't mean this lightly. There's beauty in simplicity and this restaurant proves it. Every dish we ordered packed a unique punch which left us speechless, and are well worth the price. The Karaage was perfect. Not greasy at all, very crunchy and juicy, the ginger didn't steal the show nor was it absent from the flavour. It just made the chicken shine even more. Tyampon (which I had) had a really rich and complex flavour, I had to contemplate life with each bite because it was just that good. The service was also great, everybody was really friendly and answered all of our questions with patience. Depending on how big your group is and what time you arrive, you may have to wait in line for a bit before you enter. You have the option to either sit at a table or at the counter. I suggest the counter since it's easier to order and you can chat with the lovely people that work there (plus, if you sit at the right end you will always be smelling the wonderful foods from the kitchen nearby). All in all, you can't go wrong here, I'm sure you won't regret it!

（Google による翻訳）店内に入るととても落ち着いた雰囲気で、スタッフの方々も親切に気を配ってくれます。 外の列やテーブル待ちの列は長蛇の列になることもあり、混雑することもあります。とても親切なオーナーが店から出てきて名前を尋ねてきたら、すぐに対応してもらえるように気を付けてください。誰かが席に着いてくれるかもしれません。 それ以外は、良い居酒屋です！アリガトウ。 （原文） It's a pretty chill place once your inside, and staff look after you. I would say that the line outside and waiting for a table can be long and also gets messy. Make sure when the owner, who is super kind, comes out and asks for your name, pay attention. Someone can take your place. Other than that, it's a good izakaya! Arrigato.

（Google による翻訳）居心地の良い空間で、思い出に残る料理の数々をお楽しみいただけます。改装後、さらに美味しくなりました。ご友人、ご家族、デート、お一人様でもお楽しみいただけます。和牛サンドもぜひお試しください。 （原文） Aconchegante e com pratos memoráveis. Ainda mais gostoso após a reforma. Perfeito para ir com amigos, família, date e até sozinha. Não deixe de comer o sando de wagyu.

（Google による翻訳）エレガントな雰囲気と質の高いメニュー。どれも素晴らしい品質です。 （原文） Ambiente elegante com menu alto padrão. Tudo de excelente qualidade.

（Google による翻訳）4.5/5 サービスは素晴らしく、場所はとても親密でありながらモダンでした。サムライドリンクとサーロイン餃子を注文しましたが、どちらも絶品でした。 しかし、私は彼らがいくつかの側面を改善できると思います（私はすでに個人的に言及しました）：その場所は非常に暗い、実際には暗すぎるなど。メニューも食べ物もまともに見ることができません。オイルキャンドルは1本しかなかったのですが、本当に簡単ではありませんでした。そして2番目は飲み物です。素晴らしい味でしたが、やはり飲むには実用的ではありませんでした。果肉・レモングラスが入り込まず、ストローで詰まるので、ストローで飲むのは不可能でした。なので、実際には飲めませんでした。 でも結局はオススメです！！ 私はその場所を訪れるのが大好きでした （原文） 4.5/5 O serviço foi maravilhoso, e o lugar é muito íntimo e moderno ao mesmo tempo. Pedi o drinque Samurai e para comer gioza de lombo- ambos excelente. Só que acho que poderiam melhorar alguns aspetos (já lhes comentei por privado) como: o lugar está MUITO escuro, demais na verdade. Nem dá para enxergar o cardápio direitinho, nem sua comida. Só tinha uma vela de óleo e realmente não foi fácil. E segundo, o drinque. O gosto espectacular - mas novamente não foi prático para tomar. Impossível beber com canudo pois a polpa das frutas/capim santo não entrava nele e travava. Então não dava para beber realmente. Mas ao final, recomendo!! Adorei conhecer o local

（Google による翻訳）エグゼクティブオプションを試してみました。料理は美味しく、新鮮な刺身と非常に素早いサービスが魅力です。エグゼクティブダイニングでは、時間通りに仕事に戻らなければならない人が多いので、これは必須条件だと思います。しかし、価格に見合った価値は少し物足りないです。シンプルなデザートと前菜があれば良かったと思います。1人130レアルという価格は、このエリアにある他の素晴らしいレストラン（100レアル前後）よりも高めです。素晴らしい体験でしたが、少なくともエグゼクティブオプションのためには、再訪するつもりはありません。 （原文） Experimentamos o executivo. A comida é boa, sashimis frescos e o serviço extremamente rápido o que considero fundamental para o serviço de executivo uma vez que muitas vezes as pessoas tem horário para voltar pro trabalho. Entretanto o custo benefício deixa a desejar, poderiam incluir uma opção simples de sobremesa e uma opção de entrada. O preço de 130 reais por pessoa fica acima de outras excelentes opções da região que custam em torno de 100 reais. Experiência bacana, mas não volto, pelo menos não no executivo.

（Google による翻訳）もしGoogleが星0つのレビューを許可するとしたら、間違いなくこれがその基準になるでしょう。先週、いくつかの料理をデリバリーで注文しました。これ以上は書きませんが、実際に届いた料理の写真と、広告の内容が全く違うので、本当にひどいです。 5つ星のレビューがこんなにたくさんあるなんて、本当に理解できません。もし本物でない限り。今まで利用した中で最悪の寿司デリバリーです。 （原文） If Google were to allow 0-star reviews, this definitely would be it. Last week we ordered the delivery of several dishes: I won’t add more, just the disgusting picture of what was delivered to us vs. what they advertise. I seriously don’t understand how it can have that many 5-star reviews unless they’re not real. It’s clearly the worst sushi delivery we’ve ever tried.

（Google による翻訳）シンプルな日本料理ですが、社会的なフィルターを通した価格設定です。薄切りハドック5切れで70レアル以上します。料理によっては、味をあまり感じさせないために塩気が強すぎるものもあります。提供される内容に対して、非常に高価です。 （原文） Japonês simples, mas com preço de filtro social. 5 fatias finas de haddock custam mais de 70 reais. Alguns pratos exageram no sal pra darem a impressão de serem saborosos. Muito caro pro que é oferecido.

（Google による翻訳）私は両方の場所に行きましたが、どちらの場合も満足して帰ってきました。シンプルな刺身よりもはるかに優れており、シェフの創作物は常に風味豊かで刺激的です。高い。ランチは二人で400ドル。 （原文） I’ve been to both locations and both times I’ve left satisfied. Definitely go for the chefs selection be they are way better than the simple sashimi, the chefs creations are always more flavorful and exciting. Expensive. $r400 for two for lunch.

いつ行っても、完璧な料理。　気取らずに、ゆっくりと寛いで食事が出来るお店です。

チラシ寿司はお高いですが最高!! 日本でもこんなチラシはめったにないかも。

水曜日の13:00に一人で訪問。かなり混雑していたが、無事に入店。ランチのSUSHI SETを注文。ネタが大きく食べ応えがあり、特に生臭さなどなく、とても美味しかったです。高級な日本のお酒（コレクション？）がたくさんあり、雰囲気が良かったです。

リベルタージで人気の寿司店。 ネタの豊富さやメニューの内容は日本にいる気分になれる。

道の前を通ってると日本語で声をかけられました。 とても感じのいいご主人です。 時差ぼけでお腹が減っていない旨を伝えると、温かいお茶を出してもらいました。 次回サンパウロに来る時は訪問します。 ありがとうございました。

Kenzoコースを食べた。120BRL。うーん。ブラジルなら上出来なのかもしれないけど、味や素材は、やはり物足りない。

地の魚を使った寿司。 職人は日本人中心。

とても美味しい＆ちょっと高級なお寿司が食べれるお店です。カウンターで食べるお任せコースはとても良かった☺トロが最高でした(☆∀☆)

日本にあっても、非常に美味しい部類のお寿司です。カウンターで落ち着いていて食べるのがお勧めですが、テーブル席もあります。もちろん日本語で大丈夫です。 週末は事前予約が必須です。平日でも、複数人で行く場合は、予約をお勧めします。

熱燗と美味しい🍶お寿司🍣が楽しめる

ネタの鮮度はそこそこですが、仕込みがもう一つです。値段は高くて、接客が悪い。

（Google による翻訳）私たちはティラシに行きました - それは完璧でした。美味しくて新鮮な魚ととても丁寧に調理された料理。普段日本料理店では食べない炊き込みご飯も美味しかったです。 一見の価値ありのホタテ出汁！比類のない味わい。 小さくて目立たない場所、丁寧なサービス。 （原文） Fomos pelo Tirashi - que estava perfeito. Peixes saborosos, frescos e um prato muito bem feito. Até o arroz temperado, que costumo não comer nos restaurantes japoneses, estava delicioso. Um caldo de vieiras que vale a visita! Um sabor inigualável. Lugar pequeno, discreto, serviço cuidadoso.

（Google による翻訳）素晴らしい伝統的な日本料理。魚は他の寿司屋よりも質が高い （原文） Excellent traditional Japanese. The fish is higher quality than most sushi restaurants

（Google による翻訳）とても伝統的！素晴らしいサービス、日本の基準です。日本人の板前さんも素晴らしいです。 アラカルトの特選寿司を注文しました。厳選されたネタとシャリ（味付けされたご飯）が絶妙な組み合わせで運ばれてきました。 ワサビの有無を選べます。ここのワサビの量は、他のお店よりも多めです。もし迷ったら、ホースラディッシュ抜きをおすすめします。 本当に素晴らしい体験だったので、ぜひまた来たいと思います。 （原文） Bem tradicional! Ótimo atendimento, padrão japonês. Itamae-san nihonjin. Fiz pedido à la carte de sushi especial. Vieram um sequência de sushis. Um bom shari (arroz temperado), peixes bem escolhidos. Pode se escolher opção com e sem Wassabi no preparo. Aqui a quantidade de wassabi é acima do utilizado normalmente nos outros restaurantes - na dúvida sugiro pedir sem a raiz forte. Eu gostei muito da experiência e voltaria com certeza.

（Google による翻訳）料理は美味しくて、あっという間に運ばれてきました。感動しました。ガブリエルさんの素晴らしいサービスと心遣いに心から感謝します。誕生日に訪れたのですが、とても温かく迎えていただきました。皆様、ありがとうございました。強くお勧めします。 （原文） Comida deliciosa e chega mais rápido que um piscar de olhos. Fiquei impressionada. E quero elogiar o Gabriel pelo ótimo atendimento e atenção. E era meu aniversário quando conheci a casa e me senti muito acolhida. Gratidão a todos, super recomendo.

（Google による翻訳）エリアスとカイクは最高でした！料理もとても美味しかったです。値段も良心的でした！ドリンクも最高でした。3階の隠れ家的な場所ですが、一歩足を踏み入れると、心地よい驚きが待っています。雰囲気も素敵です。 （原文） Elias e Kaique foram ótimos no atendimento! Comida muito boa. Preço justo!!! Drinks incríveis. Fica escondidinho no piso 3 porem quando entramos a gente se surpreende. Ambiente lindo.

（Google による翻訳）人生でこんなに騙されたと感じたことはありません。8月1日（金）にベラビスタに滞在していたので、夕食にKiichiに行きました。Googleでプレミアムな食べ放題レストランのおすすめを検索していたからです。評判も良く、メニューも素晴らしく、誠実そうなお店だと分かりました。最初の前菜を注文したのですが、その日は餃子が売り切れていると聞いて、帰るべきでした。餃子なんてごく普通の一品ですからね。でも、もっとひどいこともあるんです！テーブルに運ばれてきた飲み物は、粉末ジュースと安酒を混ぜたような、実にまずいものでした。寿司飯はひどく固く、魚はどれも新鮮ではありませんでした。揚げ物でさえ救いようがなく、まるで発泡スチロールのようでした。しかも、餃子だけでなく、他のいくつかの定番料理も品切れでした。さらにひどいのは、メニューに載っているプレミアムメニューが全くの嘘っぱちだったことです。約束されていたウナギは刻んだシメジのように見え、ホタテと謳っていたものも同様で、細かく切った極度に塩辛く、少し酸っぱい魚に酷似していました。雰囲気は写真とは全く異なり、息苦しく、音響もあまり良くありませんでした。 唯一の欠点は、ウェイターの非常にフレンドリーなサービス（メニューの選択肢がないため、注文が届かないため、何度も注文を繰り返さなければならないため、少し気まずい思いをすることさえありました）とデザート（これも品薄でしたが）ですが、これは415レアル（ひどい経験のため割引あり）も出さなくても、多くの場所で楽しめます。もう少し長く滞在していれば、カメラクルーが現れて、これはいたずらだと教えてくれたのではないかと思います。残念ながら、そうはなりませんでした。 新鮮な魚と、約束どおりのものを届けてくれる誠実な場所を探しているなら、Kiichi はあなたには向いていません。 （原文） Nunca na minha vida me senti tão enganada. Fui ao Kiichi na sexta-feira de 01 de agosto para jantar porque estava hospedada na Bela Vista e procurei no Google indicações de rodízio premium por ali. Vi que o local era bem avaliado, tinha um cardápio bacana e parecia honesto. Deveria ter ido embora quando fui informada que a primeira opção de entrada que pedimos — guioza — estava em falta no dia. Afinal, é um item extremamente básico. Mas sempre pode piorar! Os drinks que vieram para a mesa eram extremamente mal executados, uma mistura de suco de pozinho com álcool barato. O arroz dos sushis estava extremamente duro e nenhum dos peixes tinha um gosto muito fresco. Nem mesmo as frituras salvavam; puro isopor. Além disso, assim como o guioza, diversos outros itens básicos estavam em falta. Pior do que isso, os itens premium que constam no cardápio são pura enganação: o unagui prometido parecia um picadinho de shimeji, o mesmo aconteceu com a suposta vieira, que lembrava muito um peixe extremamente salgado e levemente azedo cortado em pedaços pequenos. O ambiente é bem diferente do que mostram as fotos, além de ser abafado e não ter uma acústica muito legal. As únicas ressalvas, que de maneira alguma fazem valer a experiência, ficam por conta do atendimento extremamente simpático dos garçons — o que até te constrange um pouco ao ter de repetir inúmeras vezes um pedido que não vai chegar porque eles simplesmente não tem as opções do cardápio — e as sobremesas — embora opções também estivessem em falta —, mas isso pode ser encontrado em muitos lugares sem a necessidade de investir R$ 415,00 reais (com desconto devido à péssima experiência). Sinto que se tivesse ficado um pouco mais no salão, uma equipe com câmeras apareceria para informar que se tratava de uma pegadinha. Infelizmente, não foi o caso. Se você presa por peixe fresco e um lugar honesto que entrega o que promete, o Kiichi não é para você.

（Google による翻訳）美味しい料理、BGM、そしてカイキーとハリオットの丁寧で親切なサービスなど、雰囲気は10点満点でした！写真を撮るのを忘れてしまいましたが、ピスタチオプリンは私たちにとってサプライズで、とても美味しかったです！ （原文） Ambiente nota 10, incluindo a comida deliciosa, música de fundo e o atendimento do Kaiky e Harriot que foram atenciosos e prestativos com os pedidos! Esquecemos de tirar fotos, mas o pudim de pistache foi uma surpresa p nós, amamos!

（Google による翻訳）美味しい料理とユニークな選択肢、そして快適で居心地の良い雰囲気。 ウィリアムとエリアスのサービスは格別でした。 （原文） Comida gostosa e opções diferenciadas, além de um ambiente confortável e aconchegante. O atendimento do Willian e do Elias foi excepcional.

（Google による翻訳）最高でした！行く価値あり！どれも美味しかったです！サービスも完璧でした！スタッフ全員が親切でした！ケイキー、ウィリアム、エリアスのおかげで、さらに素晴らしい体験になりました！ （原文） Maravilhoso! Vale muito a pena! Tudo delicioso! Atendimento impecável! Toda equipe prestativa! Kayky, William, Elias tornaram nossa experiência ainda melhor!

（Google による翻訳）最高でした！おめでとうございます🥰👏❤️ ウィリアムとガブリエルは最高でした！❤️🥰 サービスおめでとうございます！❤️♥️ （原文） Foi muito bom, estão de parabéns 🥰👏❤️ William e Gabriel, foram incríveis! ❤️🥰 Meus parabéns pelo atendimento! ❤️♥️

（Google による翻訳）店内は満員だったので、テーブルが空くまで待ちました（前にテーブルが4つありました）。料理の提供は比較的早かったです。 担当してくれたエドゥアルドさんは、とても丁寧で親切でした。料理はすぐに運ばれてきて、ビュッフェスタイルもありました。値段は少し高め（1人209円）でしたが、料理の質と雰囲気に満足しました。 （原文） O local estava cheio, ficamos aguardando por uma mesa (tinha 4 mesas na frente). Foi relativamente rápido. Fomos atendidos pelo Eduardo, que foi muito educado e prestativo. Os pratos chegaram rápido e têm os pratos volantes também. Gostamos da experiência e da qualidade, apesar do valor ser um pouco alto (209 por pessoa).

（Google による翻訳）すべてが完璧でした！サービスから美味しい料理まで、細部まですべてに感動しました。 フライングディッシュは素晴らしく、待ち時間が短縮されました。そして、しめじのペストリーはまさに絶品！ （原文） Tudo perfeito! Amamos cada detalhe, desde o atendimento até a comida que estava uma delícia. Achei incrível as peças volantes, diminuiu o tempo de espera e amei demais o pastelzinho de shimeji, dos Deuses!

（Google による翻訳）食べ放題のビュッフェは種類が豊富で、ムール貝、パンチェッタの包子、サンマの握りなど、珍しいものもありました。寿司を回転寿司で提供していたのが素敵でした。 スタッフは、トリュフオイルを使わないようにしてほしいという私たちの要望や、希望の量にも気を配ってくれました。 デザートのブラウニーは特に美味しく、最高でした。 （原文） Rodízio com boa variedade, algumas opções diferenciadas como o mexilhão, o bao de pancetta, niguiri de agulhão. Achei legal usarem volante pra servir os sushis. O atendimento se atentou ao nosso pedido de não trazer peças com azeite trufado, e também as quantidades solicitadas. Destaque pro brownie de sobremesa, muito gostoso.

（Google による翻訳）食べ放題のビュッフェは美味しく、私たちが食べたものは全て美味しかったです。特に美味しかったのはバオとサーモンのカルパッチョで、これも絶品でした。ビュッフェのサービスは少し物足りなく、出てくるまでに時間がかかりました。私たちはウェイターに注文したスペシャル料理を頼んだ方が良さそうです。デザートのブラウニーもとても美味しかったです。料理自体は美味しかったのですが、料金に見合う価値はなかったと思います。1人210レアルの食べ放題ビュッフェにしては、特に素晴らしいものはありませんでした。サンパウロにはもっと美味しくて安い選択肢があります。 （原文） O rodizio é gostoso, tudo que comemos estava bom. O destaque pra mim foi o bao que estava uma delicia e o carpaccio de salmao que tambem estava ótimo. O serviço volante eu achei um pouco fraco, demorava muito pra passar. Vale mais a pena ficar nos pratos especiais pedidos ao garçom, foi o que fizemos. O brownie da sobremesa estava bem bom também. Apesar da comida ser boa eu achei que o custo beneficio não vale a pena, não tinha nada de excepcional pro rodizio custar 210 reais por pessoa. Tem outras opções melhores e com um custo menor em sp.

（Google による翻訳）他のレストランと同じパターンです。食べ放題メニューには素晴らしい選択肢があり、特製寿司と非常に美味しいフライドディッシュが用意されています。レストランの雰囲気はとても美しいです。 （原文） Segue o padrão das outras unidades. Rodízio com excelente opções, sushis especiais e com peças volantes muito boas. O ambiente do restaurante é muito bonito.

（Google による翻訳）充実したサービス、居心地の良い雰囲気、完璧な盛り付け、素晴らしい料理、そして一流のサービス！ 私たちの細かなニーズにも丁寧に対応してくださったラファエラさん、エミリーさん、アラナさんのウェイトレスには特に感謝いたします！ もう再訪の予定を入れています！ （原文） Serviço completo, ambiente aconchegante, apresentação dos pratos impecáveis, comida maravilhosa, serviço de primeira!! Um agradecimento especial às garçonetes Rafaela, Emily e Alana, que estavam atentas aos mínimos detalhes das nossas necessidade como clientes!! Já estou agendando meu retorno à casa!!

（Google による翻訳）Instagramの動画に騙されないでください。レストランは美しいのですが、体験は期待をはるかに下回ります。 話題の「空飛ぶ寿司」？実際には、ただのシンプルなサーモン、マグロ、白身魚の握りで、特別なことは何もありません。メニューには膨大なリストがありますが、その詳細は一切触れられていません。 味には革新的でも印象的でもない。もっと選択肢が豊富で、価格も手頃な、もっと良い食べ放題レストランはたくさんあります。 マルシアとレナンのサービスは素晴らしかったです（この夜の良い点でした）。しかし、雰囲気は狭く、テーブルが押し合いへし合いしていて、ウェイターと客の間で押し合いへし合いが頻繁に起こっていました。 結論：オンラインでは良さそうに見えますが、実際にはよくある日本食レストランで、期待外れなのに値段が高い（209レアル）です。 （原文） Não se deixem enganar pelos vídeos do Instagram. O restaurante é bonito, mas a experiência fica bem abaixo das expectativas. Os tão falados "sushis volantes"? Na prática, são só niguiris simples de salmão, atum e peixe branco — nada de especial, detalhe que no cardápio tem uma lista enorme que nunca passa. Não tem nada de inovador ou marcante no sabor. Existem rodízios muito melhores, com mais opções e preço mais justo. O atendimento da Márcia e do Renan foi excelente (ponto positivo da noite), mas o ambiente é apertado, com mesas grudadas e muito empurra-empurra entre garçons e clientes. Conclusão: lugar bonito nas redes, mas na prática é só mais um restaurante japonês comum, com preço alto de algo que não entrega (R$ 209,00)

（Google による翻訳）ヤキメシマリネロを注文しましたが、本当に美味しかったです！魚介類がたっぷり入っていてとても美味しいです。ただし、値段が高いことを指摘しておく必要があり、料理は80レアルからです。 とても美味しい料理とスタッフの行き届いたサービスは、一度体験してみる価値があります。 （原文） Pedi um Yakimeshi Marinero e estava divino! Muito saboroso, com bastante frutos do mar. Mas é necessário ressaltar que o preço é alto, os pratos custam a partir de 80 reais. Vale a experiência pela comida muito saborosa e pelo atendimento atencioso da equipe.

（Google による翻訳）信じられないほどの経験..素晴らしいテイスティングメニュー...超お勧めします..10のサービスのうち...すべてが気に入りました...おめでとうございます... （原文） Experiência incrível..Menu gustação maravilhoso...super indico.. Atendimento nota 10... amei tudo...parabéns...

（Google による翻訳）魚の種類が豊富で、涼しい雰囲気。寿司を楽しむ人にとってのヒントは、カウンターに座って寿司職人とアイデアを話し合って、彼のおすすめを聞くことです。公正な価格でおいしい温かい料理が提供されます。ナスの味噌漬けを使った極上のてりあきシェイクを食べました。 （原文） Boa variedade de peixes, ambiente legal. Pra quem curte, a dica é sentar no balcão e trocar uma ideia com o sushiman pra ouvir as recomendações. Bons pratos quentes com preços justos e bem servidos. Comi um Shakê Teriaki de primeira, de enteada berinjelas no missô.

（Google による翻訳）キスでの私の経験は本当に素晴らしかったです。 空間をはじめ、この家にはいくつかの環境があり、例えばワインセラーの近くのテーブルに座っていましたが、とても安心して快適でした。バーや2階にご宿泊も可能です。また、その瞬間にぴったりのプレイリスト、優れた音の高さ、家の中の快適な照明など、完璧な美食体験を実現するためにすべてが調和していることにも言及する必要があります。 さて、食器についてはどうでしょうか？単にすべてが「曲線の外側」にあるだけです。食べ物は最高の品質で、美味しく、美しく、おいしい料理で、どれも美味しくて、いつも1つ（もう1つ）注文したくなります。そして最も信じられないのは、とても美味しいので醤油を必要としない料理だということです。支配人イラン人は、私たちに提供した各料理の材料を説明してくれました。これは非常に高級で差別化されたサービスです。彼はまた、私たちの注文にぴったりのとてもさわやかなドリンクを提供してくれました。キスでの美食体験を強くお勧めします。確かに、サービスから料理まで非常に異なるレストランです。キスチーム、おめでとうございます！ （原文） Minha experiência no Kisu foi simplesmente maravilhosa! A começar pelo espaço, a casa oferece vários ambientes e, eu por exemplo fiquei em uma mesa próxima a adega onde me senti muito à vontade e confortável. Também é possível ficar no bar ou no 2º andar. Preciso também mencionar sobre a playlist que é bem condizente com o momento, altura do som excelente, iluminação da casa confortável, tudo em sintonia para tornar uma experiência gastronômica perfeita! Agora sobre os pratos? Simplesmente todos “ fora da curva”. A comida é de altíssima qualidade, pratos saborosos, bonitos, gostosos, tudo delicioso e sempre deixando aquela vontade de pedir mais 1 (um). E o mais incrível: nenhum prato precisa do acompanhamento do shoyo de tão delicioso. O maitre Iran a cada prato que nos servia, explicava sobre os ingredientes, um atendimento bem exclusivo e diferenciado. Ele também me serviu um drink bem refrescante que harmonizou com o nosso pedido. Super recomendo uma experiência gastronômica no Kisu, de fato é um restaurante bem diferenciado desde o atendimento até a gastronomia. Parabéns equipe Kisu!

（Google による翻訳）概要: サンパウロの高級で高価な日本料理の中でも、費用対効果の優れた選択肢です (Omakassê: R$475)。 食べ物：全体的には美味しかったですが、一部の料理だけは大丈夫でした。ルチアーノが私のために作ってくれたレモン入りヴィエイラなど、非常に興味深いものがいくつかあります。またはレオが作るキャビアのもの。両方だけを評価するなら、間違いなく星5つです。 サービス : キッチン側からは、少し残念でした。到着したときにグルテンアレルギーのことを伝えると、キッチンはクレームブリュレなどのデザートを用意してくれると約束してくれました。ところが届いたのはパイナップルだった…マジかよ！私の合計請求額は一人分で R$700 近くでしたが、パイナップルをくれました。それはとても予想外でした。 （原文） Summary: amongst São Paulo high standard & expensive Japanese cuisine, it’s a great cost x benefit option (Omakassê: R$475). Food: it was overall good, but some dishes only okay. There are a few very interesting, as the Vieira with lemon that Luciano did for me. Or the caviar one that Leo does. If I were to rate both of them only, it would be a 5 star rating for sure. Service: from the kitchen side, it was a little bit disappointing. When I arrived I told them about my gluten allergy and the kitchen promised some dessert, like a Creme Brûlée. However, what arrived was a pineapple… like, seriously?! My total bill was close to R$700, for one person, and they offered me a pineapple. That was very unexpected.

（Google による翻訳）平日のランチタイムに訪れました。静かでした。 お寿司はとても美味しく、平均以上でした。 前菜付きのセットを注文しました。 値段はかなり高めでした。 （原文） Visitei na hora do almoço, durante semana. Estava tranquilo. Os sushis são muito bons, acima da média. Pedi um combinado, com entradas. Preço bem alto.

（Google による翻訳）サンパウロでの最後の日にここで食べましたが、他の3つの日本料理店を試した後、これがこれまでで最高です。木曜日の夜に行ったときはとても空いていましたが、雰囲気は落ち着いていてリラックスできました。シェフのジュリアーノは本当にアーティストで、とてもフレンドリーで、私が今まで食べた中で最高においしい料理の一つを教えてくれました。超個人的な体験！誰でもテイスティングメニューを手に入れることを1000％お勧めしますが、それだけの価値がある場合は、より高価なメニューを散財してください。 （原文） Ate here on my last day in São Paulo, after having tried 3 other Japanese joints, this one is the best by far. Was super empty when I went on a Thursday evening, but the atmosphere was chill and relaxing. Chef Juliano is truly an artist, super friendly and walked me through one of the best tasting meals I’ve ever had. Super personal experience! 1000% recommend anyone to get the tasting menu, splurge for the more expensive one if you can it’s defo worth it.

（Google による翻訳）皆さんは完璧です。とても丁寧なスタッフ、とても新鮮な食事、そしてとても心地よい雰囲気。すべてが素晴らしいです。おめでとう！ （原文） Vocês são perfeitos: staff super educado, comida fresquíssima e ambiente mega agradável. Tudo incrível. Parabéns!

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、料理もサービスも最高でした。シェフの対応も素晴らしく、とても親切でフレンドリーでした。スタッフの皆様、本当にありがとうございました。最高の料理を堪能できるこの素晴らしい場所をぜひ訪れて、体験してみてください！そして、何も見逃さないよう、ご到着時間とご予約時間にはお気をつけください。そうすれば、最高の体験が味わえます。 （原文） Lugar excepcional, muito bom, gastronomia excelente, atendimento diferenciado, chefe super atencioso e simpático, parabéns para toda a equipe. Recomendo a visitação e a experiência neste lugar incrível com gastronomia de ponta! E para não perder nada, respeite o horário de chegada, horário da reserva, assim sua experiência fica completa.

（Google による翻訳）伝統と現代性を融合させた素晴らしい日本料理レストラン。 前菜、温菜と冷菜のメインディッシュの盛り合わせ、デザートを含む標準的な旅程に従ってテイスティング メニューのみを提供します。テイスティングメニューの料金は、飲み物なしで 1 人あたり約 450 レアルです。すべてが丁寧に調理され、一流の食材、魅力的な雰囲気、そして行き届いたサービスが提供されます。強くお勧めします 高価なディナーですが、経験する価値があります。 Instagramのリンクからご予約ください （原文） Excelente restaurante japonês que une o tradicional com contemporâneo. Serve somente menu degustação seguindo um roteiro padrão que vai desde a entrada, pratos principais variados quentes e frios, e sobremesa inclusa. Valor do menu degustação gira em torno de R$450 por pessoa sem as bebidas. Tudo executado de forma cuidadosa, ingredientes de primeira, ambiente charmoso e serviço atencioso. Recomento MUITO É um jantar caro mas vale muito pela experiência. Faça reservas pelo link que está no Instagram

（Google による翻訳）完璧なサービス、とても親切でフレンドリーな受付係。メニューも料理も全て丁寧に作られていました。 （原文） Atendimento impecável, recepcionista super acolhedora e simpática. Cardápio e todos os pratos muito bem feitos

（Google による翻訳）二度と行きたくありません。 レストランの外観からして、まるで店頭のような狭さで、とても狭く、まるで「レストラン」に入るには、支えのない高い階段を登らなければなりませんでした。雨の夜だったので、滑って転ぶのではないかと心配でした。 メニューにはソフトドリンクやジュースはありません。ワインと日本酒は法外な値段です。 シェフは私たちと一度も会話をせず、全く愛想がありませんでした（プレゼンテーション全体を通して）。 料理は質が良かったのですが、特に目立つ点はありませんでした。 一言で言えば、ルールだらけのレストランで、ほとんど何も許されていません。友人と祝い事に行くなら、諦めた方がいいでしょう！歓迎的な雰囲気でも、お祝いをする場所でもないです。私が見た限りでは、すべての注目はシェフに集中すべきです…私たちは話すのに抵抗を感じました。 このレストランには男女別トイレが一つしかありません。 一人当たり450レアルという料金は、私たちが提供されたサービスに見合っていないと思います。 （原文） Não voltaria. Começando pela apresentação do restaurante, que mais parece uma loja de vitrine, ambiente estreito e super pequeno…para o acesso ao “restaurante “ passamos por uns degraus altos, sem nenhum suporte para subir, tive medo de escorregar, estávamos em uma noite chuvosa. No cardápio eles não oferecem refrigerante/suco. O vinho e saquê tem preços exorbitantes . O chef em nenhum momento interagiu conosco, simpatia zero! (em toda a apresentação). Os itens servidos eram de boa qualidade, mas nada extraordinário. Resumindo: um restaurante cheio de regras, quase nada pode, se vc for sair para celebrar com amigos, esquece! Não é um ambiente acolhedor e tão pouco para celebrar, pelo que vi toda a atenção tem que ser voltada ao chef…não ficamos à vontade para conversar. O local dispõe de um único banheiro para homem/mulher. O preço cobrado R$ 450,00 por pessoa, não condiz com o que nos oferecem.

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい。素晴らしい料理、信じられないほど素晴らしい体験。 （原文） Excelente em todos os aspectos. Comida maravilhosa, experiência incrível

（Google による翻訳）格別な体験でした！これはおまかせ（お客様ご自身で選んだり注文したりするのではなく、シェフが量も含めてお客様を信頼してお任せする）です。ここに投稿されたコメントのいくつかを考慮すると、この区別は必要不可欠です。とはいえ、このサービスは7つのステップで構成されており、最後にデザートが提供されます。お客様は、シェフ、スーシェフ、アシスタントによる調理の全工程をライブで見ることができ、説明と楽しみ方の提案を受けることができます。食材の品質は申し分なく、新鮮なわさび、クロマグロ、ウニなど、季節や仕入れ状況に応じて様々な珍味が使われています。ドリンクメニューは主に日本酒（ボトル）で、ショット（150ml）もご用意しています。サービスはすべてのお客様に対して同時に提供され、区別はありません。ソフトドリンクは提供されておらず、スパークリングウォーターとスティルウォーターのみです。持ち込み料はかかります。近くに駐車場とバレーパーキングがあります。 時間厳守：日本の猶予時間はわずか5分です。 ヒント：シェフ、スタッフ、そして会場に敬意を払ってください。叫んだり、大声で話したり、過度の騒音を出したりしないでください。 （原文） Excepcional experiência! Trata-se de um omakase (você não escolhe nem pede, a confiança é dada ao chef, inclusive quanto a quantidade). Essa distinção é necessária considerando alguns comentários registrados aqui. Isso posto, o serviço é composto por 7 passos, sendo o último uma sobremesa. Toda a montagem dos passos pelo chef, sub chef e assistentes, pode ser acompanhada ao vivo pelos clientes além da explicação e sugestões de como apreciar. A qualidade dos ingredientes é inquestionável, bem como a utilização de iguarias como wasabi fresco, bluefin, ouriço entre outros a depender, obviamente, da sazonalidade e disponibilidade. A carta de bebidas contempla essencialmente saquês (a garrafa), havendo também opções de dose (150ml). O serviço é simultâneo a todos os clientes, não há distinção. Não há oferta de refrigerantes, apenas água com e sem gás. É permitido pagamento de rolha. Há estacionamentos e valets próximos. Seja pontual: há tolerância - japonesa - de apenas 5 minutos. Sugestão: seja respeitoso com o chef, equipe e o local. Não grite, fale alto ou faça barulho excessivo.

（Google による翻訳）このレストランは本当に最高でした！ヴィーガン食べ放題のビュッフェを選びましたが、料理の質と味に大満足でした。サービスは最初から最後まで素晴らしく、ヴィーガン料理の特別メニューには嬉しい驚きでした。味噌と豆腐、とびきり美味しいヴィーガン寿司のコンボ、焼き豆腐、ジャックフルーツのコシーニャ、そしてこの夜のお気に入り、ヤムイモと椎茸のクリームグルメヴィーガン春巻きを注文しました。まさに絶品でした！最後には、フルーツとバニラアイスクリームのヴィーガンデザートで締めくくり、至福のひとときを味わいました。友人たちは伝統的な食べ放題のビュッフェを注文しましたが、彼らも絶賛の声が絶えませんでした。とても美味しく、寿司も温かい料理もどちらも完璧でした。本当に価値のある体験でした！ （原文） Simplesmente amei o restaurante! Escolhi o rodízio vegano e fiquei encantada com a qualidade e o sabor dos pratos. O atendimento foi maravilhoso do começo ao fim, e o cardápio especial com opções veganas me surpreendeu positivamente. Pedi misso com tofu, um combinado de sushi vegano super caprichado, tofu grelhado, coxinha de jaca e, o meu favorito da noite: o Yam and Shiitake Cream Gourmet Spring Roll Vegano – simplesmente incrível! Ainda tive a alegria de fechar com uma sobremesa vegana deliciosa, frutas com sorvete de creme. Meus amigos pediram o rodízio tradicional e também só tiveram elogios – comeram super bem, tanto os sushis quanto os pratos quentes estavam impecáveis. Uma experiência que vale muito a pena!

（Google による翻訳）申し分のないサービスです。スタッフ全員がとても丁寧でフレンドリーです。料理はまさに最高品質です。皆さんにおすすめします。ぜひ訪れる価値があります。 （原文） Atendimento impecável. Todos os funcionários muito educados e gentis. A comida é realmente de altíssima qualidade. Recomendo a todos. Vale a pena a visita.

（Google による翻訳）これまで訪れた日本食レストランの中で、ここのサービスは群を抜いて最高でした！ 皆さんとても親切でフレンドリーですが、今日は特にジュニアさんが丁寧でした！ 毎週ここに来ています🩷 スタッフの皆さん、おめでとうございます！いつもとても満足して帰りますし、料理も最高です。 （原文） De todos os restaurantes japonês que já fui, esse tem o melhor atendimento de longe! Todo mundo muito atencioso e simpático mas hoje em especial o Júnior foi muito atencioso! Volto toda semana aqui 🩷 Parabéns a toda a equipe, sempre saio muito feliz e a comida é maravilhosa também.

（Google による翻訳）豊富な種類、フレンドリーなスタッフ、そして迅速なサービス。 素晴らしいサービスを受けました。 食べ放題メニューの種類は素晴らしく、温かい料理も冷たい料理も揃っていました（特に天ぷらは素晴らしい）。 フルーツやクリームチーズを添えた寿司、グアバペーストなどのスイーツもメニューに彩りを添えています。 店内で提供される料理に加え、より具体的なメニュー（刺身、餃子、デザートなど）も選ぶことができます。 スタッフの親切さと対応も高く評価に値します。 （原文） Muita variedade, atendentes simpáticos e serviço rápido. Fomos muito bem atendidos. A diversificação do rodízio impressionou, tanto de opções frias como quentes (com destaque para os tempurás). Os sushis com frutas, cream cheese e até doces, como goiabada, trazem multiplicidade ao cardápio. Além dos pratos que rotativamente circulam pelo salão podemos escolher opções mais específicas pelo menu (ex: sashimi, guioza e sobremesas). A simpatia e prestatividade dos garçons também merece elogios.

（Google による翻訳）ABCを離れてここに来たことを決して後悔していません… 雰囲気、料理、サービス、すべてが完璧です！レストランの皆さんにはいつも丁寧に対応してもらっていますが、今日は特にレイユとマノエルに感謝したいと思います！ここに来るのはいつも楽しいです！強くお勧めします。 （原文） Eu nunca me arrependo de sair do ABC para vir aqui…. Ambiente, comida, atendimento, td impecável!!! Sempre sou bem atendida por todos da casa, mas hj em especial quero deixar meu agradecimento ao Reille ao Manoel! É sempre um prazer estar aqui! Super recomendo

（Google による翻訳）ヴィーガン向けのメニューも豊富で、本格的な料理が楽しめます。特筆すべきはサービスです。とても親切で頼りになるスタッフの方々は、食べ放題メニューにないちょっとした追加料理をいつも提供してくれます。寿司の調理にもう少し野菜を使ってほしいところでしたが、どれもとても美味しくて文句なしです！ *食べ放題メニューにはデザートも含まれています。** 先ほども書きましたが、ヴィーガン対応の食べ放題メニューがあるだけで、もう虜になってしまいました。椎茸としめじは完璧に調理されていました！ （原文） Comida honesta com boa variedade para os veganos. O ponto alto diria que é o atendimento: pessoal muito gentil, solícito e sempre oferecendo as coisinhas do rodízio que a gente não conhece. Queria que tivessem mais "ousadia" com vegetais na preparação dos sushis, mas estava tudo muito gostoso, não tenho doq reclamar! *A sobremesa é inclusa no rodízio. ** Apesar do meu comentário, só de ter um rodízio totalmente vegano, já ganhou meu coração. O ponto do shitake e do shimeji estava perfeito!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした！新鮮な牡蠣と新鮮な魚！デザートはまあまあで、改善の余地はありますが。でも、私がここに来たのは魚料理と、いつも温かいおもてなしのためでした。友人のギーアンとエリアスのサービスは格別でした。またすぐに来ます… （原文） Restaurante maravilhoso! Ostras frescas e peixe fresco! As sobremesas são ok, há espaço para melhorias. Mas vim pelo peixe e pela acolhida que sempre me proporcionam . Atendimento excepcional dos meus amigos Gean e Elias. Voltarei em breve…

ブラジル寿司、手巻きを経験したいならここはいいです。 フルーツ寿司のイチゴはデザートとしてなら普通に行けました。米に申し訳ない気もしましたが。。。。 他にもおつまみも豊富です。 ブラジル系日本食を経験したいならここはおすすめです❗

不味い。

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。型にはまらない選択肢がいくつかありました。特におすすめは、炙り黒アンチョビの握りとトリュフサーモンの刺身（シチリア産レモンの皮とフルール・ド・セル添え）です。食べ放題のオプションでは、料理がすぐに運ばれてきました。アデアとマルコーネの接客も素晴らしかったです。 （原文） Excelente experiência. Diversas opções para sair do convencional. Destaque para o niguiri de anchova negra maçaricado e para o sashimi de salmão trufado (com raspas de limão siciliano e flor de sal). No rodízio, os pratos chegaram rápido. Fomos muito bem atendidos pelo Adair e pelo Marcone.

（Google による翻訳）素晴らしい丁寧なサービス、居心地の良い空間、そして価格に見合った料理。ちなみに、料理は期待以上でした。本当におすすめです！ 行列ができるので、早めに到着することをお勧めします。 食べ放題メニューの写真をいくつかご紹介します。 （原文） Atendimento excelente e atencioso, lugar agradável e preço condizente com a comida que por sinal, superou minhas expectativas. Recomendo! Chegue cedo, pois existe uma fila Aqui vai algumas fotos do rodízio:

（Google による翻訳）ここはサンパウロで一番好きな日本食レストランの一つになりました（たくさんの日本食レストランに行きます）。お店はこぢんまりとしているので、ほとんどいつも行列ができていて待たされます。午後1時に到着し、40分待ちましたが、カウンター席を無料で提供してくれました。カウンターに座ると、驚いたことに、とても快適で整然としていました（カウンターではよくあることではありませんが）。食べ放題メニュー全体を見ながらタブレットで注文でき、料理の調整も指示できます。この形式は素晴らしいと思います！サービスは非常に迅速で、とても丁寧です。料理は新鮮で風味豊かで、今まで食べたことのない組み合わせもありました。特にサーモンは絶品でした。デザートも種類が豊富で、これも食べ放題です。 （原文） Tornou-se um dos meus restaurantes japoneses favoritos de SP (e olha que eu frequento MUITOS). O ambiente é pequeno, então, quase sempre há fila e espera. Chegamos às 13h, havia 40 minutos de espera, mas nos ofereceram o balcão, que estava livre. Sentamos no balcão e, para minha surpresa, foi bastante confortável e organizado (o que, normalmente, não ocorre no balcão). Você consegue ver todo o cardápio do festival e pedir pelo tablet, inclusive, sinalizando adequações na peça. Eu acho esse formato ótimo! O serviço é extremamente rápido e muito atencioso. As peças são frescas e saborosas, com algumas combinações que nunca tínhamos experimentado. Destaque para o corte de salmão, que estava divino. Há uma variedade enorme de sobremesas, que também são à vontade.

（Google による翻訳）素晴らしいサービスでした。迅速かつ効率的でした。料理は完璧に風味豊かで、とても新鮮でした。店内もとても静かで落ち着いていて、まさに日本食を楽しむのに最適な場所です。 （原文） Atendimento muito bom. Serviço ágil. Sabor da comida impecável e muito fresco. Local também bem tranquilo para ir. Resumindo, uma ótima opção de comida japonesa.

（Google による翻訳）サービスは素晴らしく、ウェイターの対応も非常に丁寧で、料理も驚くほど早く出てきて、全く待つことなく楽しめました。午後7時少し前に到着したのですが、1階はすでに満席でしたが、2階は空いていました。午後7時を過ぎるとかなり混雑し始め、後には入店待ちの列ができていました。 さて、肝心の料理ですが、正直言って期待は大きく、特に食べ放題の値段を考えると、期待外れでした。トリュフの刺身は絶品で、餃子もとても美味しかったです。他にも1、2品、今は覚えていませんが、とても美味しかった料理がありました。それ以外は、特に際立った風味はなく、特に際立った料理はありませんでした。グアルーリョスの別の食べ放題レストランで食べたイクラは最高でしたが、札幌で食べたイクラは味が薄かったです。パン粉をまぶしたエビは味がなく、いとこが注文した肉は冷たくて少し甘かったです。味には期待していたので、少しがっかりしました。 （原文） O atendimento não temos do que reclamar, garçons extremamente solícitos, a comida tb sai mega rápido, não tivemos que esperar nada. Chegamos um pouco antes das 19h e o térreo já estava cheio, mas o segundo andar vazio. A partir das 19h já começou a encher bastante e posteriormente já se formou fila de espera para entrar. Agora ao que importa, a comida. Sinceramente, eu tinha expectativas muito altas e que não foram atendidas, ainda mais se considerarmos o valor do rodízio. O sashimi trufado achei excelente, gioza muito bom, e mais 1 ou dois pratos q não lembro no momento, mas que estavam muito bons. De resto... nada tinha o sabor muito marcante, que destacasse o prato. As ovas, comemos em um outro rodízio em Guarulhos e estava alucinante, no Sapporo o sabor era muito apagado. Camarão empanado sem sabor, tinha uma carninha tb que minha prima pediu que estava fria e meio doce. Confesso que foi um pouco decepcionante pela expectativa que tínhamos em relação ao sabor.

とても、有名で人気の　ローカルレストランのようです。日本人3人で食事しました。おしかったよ。サンパウロに来たら、一度は、挑戦したいお店です。 by ポーチギー喋れない、シカゴ単身赴任出張者

お肉が最高でした 一人前をオーダーしようとしたところお肉小さいから大きい方がいいよと言われて頼んだんですが普通に大きかったです

One of the best feijoada, great place, superb staff and delicious foods Uma das melhores feijoada de São Paulo フェイジョアダとビフカツミラネーゼは超おすすめ

安くておいしいお肉が食べれます。内装は食堂みたいなので、気軽に入れる感じです。ワインも一番高いのでR＄100ぐらいのラインナップでした。

美味しかったです。

サンパウロに来たら、絶対です❗

（Google による翻訳）雰囲気も良く、朝食の選択肢も豊富です。料金も通常の範囲内です。BGMも良く、スタッフもとても丁寧です。 （原文） Ambiente bacana e com muitas opções de café da manhã. O preço está dentro de um normal. Tem um som ambiente legal e os profissionais são bem educados.

（Google による翻訳）昨日、名門レストランDOMに行きました。しかし、がっかりして本当に残念でした。妻と私はとても楽しみにしていて、最高のグルメ体験を期待していました。フルサービスとワインペアリング（レストラン25周年記念メニュー）を予約しました。 まずワインから。アマチュアワイナリーのワインセレクションで、レストラン専用にラベルが貼られ、ボトルもそれに合ったものでしたが、味は… 質の低いワインでした。ひどいワインです。お店でたった20レアルで買えるワインです。ペアリングのはずだったのですが、4杯飲んでどれがどれのペアリングなのかわからなくなってしまいました。1杯のワインで2～3つの体験、あるいは1つのワインで1つの体験、といった具合です。どの料理と合うのか説明が不足していました。大きな見落としでした。もう一つの注意点は、これらがブラジル産ワインだということです。地元のワイナリーを宣伝するという趣旨は理解しており、それは非常に重要だと思いますが、ワインは少し物足りませんでした。私の舌には合いませんでした。メインディッシュ、つまり料理と前菜については、それぞれの料理にまつわるストーリーに大変感銘を受けました。料理自体には良いストーリーがたくさんありましたが、その提供、つまり味に関しては、物足りなさを感じました。料理のストーリーに対する期待が大きすぎたのに、提供の仕方が全く物足りませんでした。まるで虚偽広告のようでした。料理の真髄である「味」が伝わっていませんでした！例えば、北東部の女性たちが「豆のスープ」に骨を入れて「コク」を出していたという話などです。いわゆる「キャプテン」が添えられていた。これは豆と小麦粉の栄養価を高めるためのもので、豆と小麦粉の団子を作ることで食事量を増やし、北東部の母親の子供たちの空腹を満たすためのものだった。つまり、大量の油脂とタピオカがスープを「吸い込む」ための豆のスープが出されたのだ。ひどい体験だった。米と豆の再解釈については言うまでもない…黄身だけが気に入った…興味深い。そして、これらが12の体験すべてに共通するテーマだった。壮大な物語と、味は並から劣るがそれ以下の体験。 多くの人が質を高く評価するのは、世論に逆らうことを望まないからだろう。これは、ハンス・クリスチャン・アンデルセンが1837年に描いた「裸の王様」の真の体験であり、奇術師たちは、自分が特別な存在だと思い込み、想像上の、現実には存在しない性質を見ることができる人々を騙した。 体験：3/10 立地：3/10 男女共用トイレ：30名中1名 テイスト：3/10 投資・納品：1/10 （原文） Ontem estive no prestigiado restaurante DOM. Foi uma pena a tamanha decepção que tive. Eu minha esposa fomos muito animados e esperávamos o melhor de uma experiência grastonômica. Fizemos a reserva para o serviço completo com harmonização de vinhos ( cardápio de comemoração de 25 anos do restaurante) Vou começar pelos vinhos, são escolhas de vinícolas amadoras com rótulos feitos exclusivamente para o restaurante com garrafas adequadas, mas o sabor,… são VINHOS DE BAIXA QUALIDADE, São péssimos os vinhos. Que você compraria no mercado por 20 reais apenas.Era para ser uma harmonização porém chegou um momento que estava com quatro taças e não sabia qual era a vez de harmonizar. Um vinho para dois ou três experiências e/ou um vinho para uma experiência. Faltou explicação e com qual prato seria a combinação. Falha importante. Outro detalhe que são vinhos brasileiros, sei que a proposta é valorizar as vinícolas locais e acho muito importante isso, mas os vinhos ficaram a desejar. Para o meu paladar não me agradaram. Quanto ao principal, que são os pratos e entradas servidos: fiquei muito impressionado com as histórias de cada prato, mas foram muitas histórias boas com relação ao alimento servido porém a entrega que é o sabor, ficou muito a desejar, expectativa muito alta com relação a história do prato e a entrega ficou muito a desejar. Me pareceu muito com propaganda enganosa. O SABOR que é a essência do prato não veio!Exemplo: história de como as nordestinas faziam entrega de “caldinhos de feijão” com cozimento de ossos para dar “sustância“!! Servidos com o tal de “capitão” que seria uma forma de render mais o feijão com farinha de uma forma que faria um bolinho de feijão com farinha para aumentar o alimento e passar a fome dos filhos da mães do nordeste: a entrega um caldo de feijão com muita gordura sobrenadante e uma tapioca para “chuchar” no caldo. Péssima experiencia. Não vou nem falar da releitura do arroz com feijão… que adorei a gema apenas,… curioso. E essas foram a temática de todos as 12 experiências, histórias magníficas e experiência com sabor de qualidade média para inferior. Acredito que a maioria coloca qualidade superior devido não querer ir contra a maioria, ou seja, a verdadeira experiência do Rei Nú descrita por Hans Christian Andersen em 1837 que ilusionistas iludiram aqueles que achavam que eram muito especiais e conseguiam ver as qualidade que eram imagináveis apenas e não existiam na realidade. Experiência: 3/10 Local:3/10 Banheiro unisex 1/30 convidados Sabor:3/10 Investimento/ entrega: 1/10

（Google による翻訳）サンパウロ旅行の際に、D.O.M.レストランを訪れました。 とても丁寧なおもてなしを受けました。テイスティングメニューを選びましたが、まさに正解でした。ブラジル各地の代表的な食材を使ったブラジル料理を堪能できました。ブラジル人ではない妻にとって、とても興味深い体験となり、ブラジル独特の味覚を知ることができました。 そして、残念ながらブラジルでは英語はあまり一般的ではないのですが、レストランのスタッフはとても流暢な英語を話してくれたので、彼女にとってさらに素晴らしい経験となりました。 （原文） Aproveitamos nossa passagem por São Paulo para visitar o restaurante D.O.M Fomos excepcionalmente bem tratados. Escolhemos o menu degustação e foi a escolha certa. Tivemos uma imersão dentro da culinária brasileira com produtos típicos de todo o país. Foi muito interessante para minha esposa, que não é brasileira e pode assim conhecer um pouco dos nossos sabores únicos. E por eles falarem muito bem o inglês, o que infelizmente não é normal no Brasil, foi uma experiência para ela ainda melhor.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！料理は素晴らしく、スタッフも最高でした。特にマーシャさんとアンダーソンさんは素晴らしい方々です。新しいメニューでまた来ます（2026年9月）!!! おめでとうございます🎉 （原文） Uma delícia de experiência! Pratos incríveis e atendentes melhores ainda. Um destaque para a Márcia e para o Anderson que são pessoas incríveis. No novo cardápio (setembro de 2026) estaremos de volta!!! Nossos parabéns 🎉

（Google による翻訳）平日に彼氏とエグゼクティブメニュー（200レアル）を注文しました。 ライス、豆、ファロファ、フライドポテトなど、ブラジルの食材を使った料理はどれもとても上質です。 魚料理を注文しましたが、最高でした！ 前菜も絶品でした!!!! サラダも本当に美味しかったです（笑） また行って、フルコースのテイスティングメニューを試してみたいです！ おすすめです！ （原文） Eu e meu namorado fomos no menu executivo durante a semana, que custa 200,00 reais. O prato é composto por ingredientes brasileiros, como arroz feijão, farofa, batata frita, mas tudo de altíssima qualidade. Eu pedi o peixe e estava maravilhoso ! A entradinha também estava divina!!!! Até a salada estava muito boa rs Queremos voltar para comer o menu degustação completo! Recomendo!

（Google による翻訳）みんなが「ここはぜひ来て」と言っていたお店です。ランチを食べましたが、料理は美味しかったです。町で一番とまでは言いませんが、間違いなく上位に入るお店です。 （原文） This was the place every person told us to come and eat at. We had a lunch here and the food was good. Not sure I would say it’s the best in town, but definitely up there.

（Google による翻訳）フランス人の夫とサンパウロに行きました。ミシュランの星付きレストランをいくつか巡り、美食の旅をしましたが、中でもD.O.M.が最高でした。2025年の今年のテーマはブラジルのセルタン。もちろん、生粋のパライバナ（ブラジル人）の私は、まるで故郷にいるかのようにくつろげました。ペルナンブコ出身のウェイター、ジェファーソンさんは、細やかな気配りと献身的なサービスで、私たちをノルデステの世界に浸らせてくれました。こうした細やかな配慮が、私たちが訪れた3つのレストランの中でこのレストランを最高のものにしているのです。料理はまさにアルテの精神で、美味しく、素晴らしい体験でした。本当に素晴らしい体験でした。 （原文） J'étais à São Paulo avec mon mari français. Nous avons fait un tour gastronomique de plusieurs restaurants Michelin, mais D.O.M. était le meilleur de tous. Cette année, en 2025, le thème est le Sertão brésilien, et bien sûr, moi comme véritable Paraíbana, je me suis sentie comme chez moi. Jeferson (le serveur originaire de Pernambouc), qui nous a servis avec beaucoup d'attention et de dévouement, nous a véritablement immergés dans le Nordeste. Ce sont ces petits détails qui font de ce restaurant le meilleur des trois que nous avons essayés. La cuisine était tout simplement Arte et délicieuse. Nous avons adoré l'expérience.

（Google による翻訳）サンパウロを訪れるたびに、D.O.M.で食事をしています。今回のテイスティングメニューはD.O.M.の25周年を記念したもので、どの料理も素晴らしく、美しく盛り付けられていました。デザートの一つ、おばあちゃんのプリンとカジャは、食べるのがもったいないほど美しいものでした。温かく親切なサービスをしてくださったスタッフの皆様に感謝いたします。 （原文） Every time we travel to Sao Paulo, we dine at D.O.M. The tasting menu this time celebrated D.O.M.'s 25th anniversary. Each dish was superb, and elegantly presented. One of the desserts, Grandma's pudding and cajá, was almost too pretty to eat. Thanks to all the staff for their warm and welcoming service.

サービスがちょっと悪い、いつも混んでいるからオーダー遅い。スッタフ増やしたほうがいい！

（Google による翻訳）宣伝の意図が全く理解できません。日曜日にランチに行ったのですが、がっかりしました…料理は全く味気なかったです。ご飯はベチャベチャで味がなく、ブロッコリーは水のような味（つまり…）、フィレミニョンソースは人工的な感じでした。友人と飲むには雰囲気は良いと思いますが、料理に関しては良い経験ではありませんでした。サービスは良かったです！ （原文） Definitivamente não entendo o hype. Fomos em um domingo almoçar, e que decepcionante… comida totalmente sem gosto. Arroz empapado, zero sabor, brocolis com gosto de agua (ou seja…), molho do mignon parecia artificial. Acredito que o ambiente seja ótimo para tomar drinks com amigos, mas para alimentação, não foi uma boa experiência. O atendimento é bom!

（Google による翻訳）たまたまジャズのライブの後に行きました。遅い時間だったので、開いているお店はあまりありませんでした。でも、本当に驚きました！ 料理はとても美味しく、ボリュームもたっぷりでした。クリスピーチキンとミートボールを2人前ずつと、スブラキをシェアして注文しましたが、5人でちょうど良かったです。どれも美味しく、味付けもソースも絶妙で、本当に行く価値がありました。 深夜にもかかわらず、サービスは素晴らしく、親切でした！雰囲気もとても良く、椅子も座り心地が良く、薄暗い照明で、落ち着いた雰囲気でした。 （原文） Fomos por acaso após um show de jazz, estava tarde e não muita coisa aberta, uma ótima surpresa!! Comida estava muitoooo boa, bem servida, pedimos duas porções (uma de frango crispy e outra de bolinho de carne) e um souvlaki pra dividir e deu certinho (estávamos em 5), tudo muito gostoso, temperos bons, molhinho também, valeu muito a pena. Atendimento bom, simpático mesmo nesse horário que fomos passando da meia-noite! Ambiente bem gostoso, cadeiras muito confortáveis, luz baixa, tranquilinho.

（Google による翻訳）居心地が良く、立地も良い場所です。メニューも美味しく、料理も充実しています。しかし、サービスは悪く、テーブルのボタンを押してもサービスが非常に遅いです。 （原文） Local confortável e bem localizado. Tem um.bom cardápio, com pratos saboros. Mas o serviço é ruim, demora muito o atendimento mesmo após vc acionar o botão na mesa.

（Google による翻訳）アウグスタ通りにあるアテナス・レストランに行って、とても気に入りました。土曜日の夜に訪れましたが、店内は混雑していましたが、テーブルに着くまで10分ほど待ちました。活気のある雰囲気で、良い音楽が流れ、モダンな雰囲気ですが、静かに会話を楽しみたいなら少し騒がしいかもしれません。 ムサカを注文し、20分ほどで運ばれてきました。とても丁寧に調理され、風味豊かで、見た目も美しかったです。前菜にはオリーブとピタパン、飲み物には冷えたハイネケンを注文しました。同伴者はサーモンのフィレとマッシュポテトを注文していましたが、こちらもとても美味しかったです。ただ、量を考えると少し値段が高かったです。 サービスは親切でした。フェリペというとても丁寧なウェイターが、押しつけがましくなく、注文に問題がないか確認してくれました。支払いも迅速でした。会計をお願いしてからカードリーダーを持ってくるまで、5分ほどかかりました。サンパウロでは珍しいことです。 一言で言えば、美味しい料理、きちんとしたサービス、そして活気のある雰囲気です。デートや友人との食事には最適ですが、私のようにビジネスディナーのように静かな雰囲気を求めている人にはあまり向いていません。また必ず来たいと思います。 （原文） Estuve en Athenas Restaurante en Rua Augusta y me gustó bastante. Llegué un sábado por la noche y, aunque estaba lleno, esperé unos 10 minutos para conseguir mesa. El lugar tiene una vibra animada, con buena música y un ambiente moderno, aunque un poco ruidoso si uno quiere conversar tranquilo. Pedí una moussaká, que llegó en unos 20 minutos, y estaba muy bien servida, con buena sazón y una presentación cuidada. De entrada pedí unas aceitunas con pan pita, y para acompañar, una cerveza Heineken bien fría. Mi acompañante pidió un filete de salmón con puré de papas, que también estaba muy bueno, aunque algo caro para el tamaño de la porción. El servicio fue amable. Nos atendió Felipe, un mesero muy atento que pasó a preguntar si todo estaba bien sin ser insistente. El pago fue rápido; desde que pedimos la cuenta hasta que trajeron la terminal pasaron unos cinco minutos, algo poco común en São Paulo. En resumen: buena comida, atención correcta y ambiente con energía. Ideal para cenar en pareja o con amigos, no tanto si se busca algo tranquilo, en mi casi cena de negocios. Volvería sin duda.

（Google による翻訳）もっと写真を撮っておけばよかったです。友達とおしゃべりしていたらスマホを忘れてしまいました（笑）。でも、雰囲気がすごくよかったんです！事前に予約しておいたので、サービスも素晴らしく、場所も最高でした。ロケーションも美しく、とても快適でした（足に障害があり、良い椅子のあるレストランを見つけるのが大変だったのですが、ここは最高でした）。料理もとても美味しくて風味豊かで、味付けも気に入りました。全てが10点満点でした。本当にありがとうございました！ （原文） Uma pena que não tirei mais fotos, o papo com as amigas me fez esquecer do celular hehe.... pois o ambiente foi super agradável!!! Fiz reserva antecipada, fui bem atendida, achei o serviço ótimo, o local é lindo e muito confortável (eu tenho uma deficiência na perna e tenho muita dificuldade de encontrar restaurantes com boas cadeiras e aqui eu amei). A comida estava muito boa, saborosa, amei os temperos, foi tudo nota 10, muito obrigada!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。料理は絶品で、ボリュームもたっぷり、価格もお手頃です！美しく快適な雰囲気、素晴らしいサービス、そして迅速な対応！とても楽しめました。強くお勧めします。 （原文） Um excelente restaurante, com comida excelente, bem servido, com preços justos! Ambiente bonito e confortável, serviço excelente e sem demora! Gostamos muito e recomendo.

日本酒を持ち込んでお寿司。巻物が種類豊富で鰻もありました。少しお高いけどとてもお寿司のクオリティ高かったです。

（Google による翻訳）ただただ素晴らしい！ Nakka レストランでは、料理の完璧な盛り付けから食材の品質まで、すべてが完璧で、素晴らしい食事体験を楽しめます。洗練された居心地の良い雰囲気は、特別なディナーにも、友人とのお祝いにも最適です。 私は、非常に気配りがあり、礼儀正しく、メニューについての知識が豊富な Irlan による素晴らしいサービスを強調したいと思います。彼の提案は私たちの経験に大きな変化をもたらしました。必ずまた来ますし、強くお勧めします! （原文） Simplesmente espetacular! O restaurante Nakka oferece uma experiência gastronômica incrível — desde a apresentação impecável dos pratos até a qualidade dos ingredientes, tudo foi perfeito. O ambiente é sofisticado, acolhedor e ideal tanto para um jantar especial quanto para uma comemoração entre amigos. Gostaria de destacar o atendimento excepcional do Irlan, que foi extremamente atencioso, educado e conhecedor do cardápio. As sugestões dele fizeram toda a diferença na nossa experiência. Com certeza voltarei e recomendo muito!

（Google による翻訳）居心地が良く、温かい雰囲気です。 サービスは抜群でした。イランさんは様々な提案をしてくれ、私の好みに合わせてアレンジしてくれました。味や食感を説明してくれただけでなく、それぞれの料理を美味しく召し上がる方法を教えてくれました。本当に素晴らしい美食体験でした！口の中で「爆発」するような寿司は、まるで夢のようでした…細部に至るまで、 その料理に合うソースの提案など、本当に素晴らしいものでした… イランさんの提案はどれも私の口に合いました。 私は日本食通というわけではなく、好き嫌いも少しあります。でも、彼に自分の好みを伝えると、最適な選択肢を提案してくれました。 待ち時間もそれぞれの料理を楽しむのにちょうど良く、彼は近くにいて、いつでも質問できる雰囲気だったので、いつでも気軽に質問できました。 ドリンクは美味しく、軽めで、個性豊かでした。 間違いなくまた訪れたい場所です。 おすすめで行きましたが、今では自信を持っておすすめします！ 適正な価格、満足できる量...そして味...ああ、味は実際に食べてみないと分からないと思います。 （原文） O ambiente é confortável e acolhedor. Atendimento foi excepcional. Irlan me apresentou sugestões, adaptou ao meu gosto, explicando sobre sabores e texturas, orientando como apreciar da melhor forma cada prato. Foi realmente uma experiência gastronômica maravilhosa! O sushi que "explode" na boca foi algo surreal... todos os detalhes, Como sugestão de molho para acompanhar o prato que utiliza o molho.. Todas as sugestões dadas por Irlan, foram impecáveis ao meu paladar. Não sou conhecedora de comida japonesa, e tenho algumas seletividades e preferências. Me senti confortável em compartilha-las com ele, para que então me apresentasse as melhores opções. O tempo de espera foi ideal para apreciação de cada prato, e ele esteve por perto, disponível e solicito sempre para qualquer dúvida. As bebidas saborosas, leves e diferentes. Com toda certeza é um local que retornarei. Fui por indicação, e agora também indico! Valores justos, porções em quantidade satisfatória.. e o sabor.. ah , o sabor, acredito que só provando para entender.

（Google による翻訳）間違いなくサンパウロで最高の日本食レストランの一つです。とても新鮮な魚、様々な寿司、素晴らしいプレゼンテーション、そして丁寧なサービス。 （原文） Sem dúvida um dos melhores restaurantes japoneses de São Paulo. Peixes muito frescos, sushis diversificados, ótima apresentação e atendimento cuidadoso.

（Google による翻訳）エグゼクティブオプションは絶対にお得です！赤いフルーツドリンクは最高に美味しいです。 （原文） O executivo vale muito a pena! O drink de frutas vermelhas é delicioso.

（Google による翻訳）素敵な場所、素晴らしい料理の提案、良いサービス、ウェイターのイランはとても丁寧で親切で、私たちに素晴らしい提案をしてくれました。新鮮な日本食はとても美味しく、ファロファのデザートを添えたブリガデイロをお勧めします。 （原文） Lugar agradável, ótimas sugestões de prato bom atendimento, atendente Irlan muito educado prestativo e nos deu ótimas sugestões, japonês fresco muito saboroso e indico o brigadeiro com farofa subremesa.

（Google による翻訳）とてもレベルの高いお店です。 魚はとても新鮮で、量もたっぷりです。 とても丁寧でプロフェッショナルなサービスです。 ニューヨークと比べて値段は信じられないほど安いです。 （原文） Very high level place. The fish are very fresh and the portion are generous. Very attentive and professional service. Price compare to NY are ridiculously low..

I ordered omelet rice. The rice inside has a sauce flavor. The ketchup also tastes a bit like chili sauce. The restaurant was busy. There are menus in Japanese and English, but we couldn't communicate in Japanese and English. リベルダーデにある日本食レストランで、オムライスを食べました。 チキンライスの味は、ケチャップライスではなくソースライスでした。 前菜が最初に出てきました。お味噌汁もついていました。 日本語のメニューでわかりやすいですが、店員さんは日本語は通じませんでした。

トンカツ定食を注文しました。トンカツは美味しかったけど、ご飯はまあまあでした。粒が崩れていてパサパサでした。コスパはそこそこです。

金沢ゴーゴーカレーが食べられる。ルー少なめ。

Espaço Kazu ★3 週末いつも行列で縁がなかったEspaçoへ。 大好きなかつ丼がシェフオススメて書いてたから頼んだ。 まず前菜小皿はひどい、味薄いお新香みたいなのと特にひどいのが味ない紫のビート。 かつ丼。見た目、卵の半熟度合い、つゆのかかりかたは完璧。 ただ豚肉がパサっとして単とは米が小粒でパサついてまずい。 米は丼の基本。大減点。 せっかくのつゆだくが米と調和しとらん。 サンパウロは美味くてお手頃な米あるのに信頼のKazu groupで残念な結果。 Katsudon. Good sabor. But rice is too bad. Rice is basis of domburi. Pork also can be improved. Que Pena.. Kazu cafe ★5 今日はチョコレートベルーガというケーキとコーヒーを。 相変わらず甘過ぎず美味い。ほぼ満席。 Not too sweet. This is real Japanes cake I love. Gostoso!

日本のショートケーキを思い出しました。甘過ぎず、ふわふわの食感に大満足です。 次は、モンブランが発売されると聞いたので必ず行きます。

リベルダージで和食や日本風のデザートが食べられます。美味しくて、雰囲気もいいのだけど、少々高いかな

はい。ここは好きです。ここブラジルでは日本食は割高ですが、ここの値段でこの質なら納得です。しかもちょっとショボいサラダバー付き。けど、これがいいんです❗

（Google による翻訳）私たちは 2 つ買うと 1 つ無料の Omasake (試食メニュー) を注文しましたが、本当に素晴らしい体験でした!それは私たちの寿司の概念を完全に変えました。今まで本物の寿司を食べたことがなかったような気がします！シェフはとても気配りがあり、料理、材料、感覚について説明してくれました...信じられないほど素晴らしかったです！雰囲気はエレガントですが、スタッフの対応もとても良かったです！このコンボを試すために必ずまた戻ってきます! （原文） Fomos no Omasake (Menu Degustação) com o 2 por 1 e que baita experiência! Revolucionou completamente nosso conceito de sushi, parece que nunca tínhamos experimentado um de verdade até agora! O chefe é super atencioso, explica os pratos, ingredientes, as sensações... foi incrível! O ambiente é elegante mas nos sentimos super a vontade com a staff! Com certeza iremos retornar para experimentar o combinado!

（Google による翻訳）最高でした！2つで1つ無料というお得なプランでカウンター席に座りましたが、本当にお得でした！ 12品のテイスティングメニュー（味噌汁1品、刺身1皿、サーモン1切れと日本米、巻き寿司9貫 - R$340）を注文し、熱燗も付いてきました。最初は少し量が少ないかなと思いましたが、最後の巻き寿司を食べる頃にはもうお腹いっぱいでした（笑）。どれも美しく、丁寧に盛り付けられていました。 ウェイターのアレックスとシェフのレナートは、とても親切で丁寧な対応で、素晴らしいサービスでした。 （原文） Incrível! Fomos com o 2 por 1, sentamos no balcão e definitivamente valeu a pena! Pegamos o menu degustação com 12 tempos (1 missoshiro, 1 porção de sashimi, 1 salmão em cubos com arroz japonês e 9 sushis - 340 reais) e que acompanha um saque quente. Inicialmente achamos que seria pouco mas no último sushi já não cabia mais nada kkk tudo mt bem servido e pensado. Atendimento mt bom do garçom Alex e do chefe Renato, mt prestativos e atenciosos.

（Google による翻訳）日曜日の夜、2つで1つ無料ガイドを使ってリビングラウンジ寿司のテイスティングメニューを試してみました。素晴らしい体験でした。専用のカウンターに座り、寿司職人のレナートが料理を運んでくれました。一品ごとに新しい驚きと美味しさを提供してくれました。メニューに載っている魚の鮮度、品質、そして種類の豊富さは一目瞭然です。メニューは少し高めですが、ガイドと体験を考えると、その価値は十分にあります。 （原文） Fui conhecer o menu degustação do Living Lounge Sushi em um domingo à noite pelo guia 2por1. A experiência foi incrível, sentamos no balcão exclusivo e fomos atendidos pelo sushiman Renato, que a cada prato nos surpreendia com algo novo e delicioso. É notória o frescor, qualidade e diversidade dos peixes servidos no menu. O valor do menu é um pouco alto, mas pelo guia e pela experiência vale muito a pena.

（Google による翻訳）私たちはテイスティングメニューに行きましたが、その経験はユニークでした。私たち（カップル1名）のための12ステップのメニューとシェフによる特別なサービス。ほとんどの料理はにぎりで構成されており、非常に伝統的な熱燗とともに、さまざまで驚くべき創作料理が提供されます。 （原文） Fomos para o menu degustação e a experiência foi ímpar. Menu composto por 12 passos, com atendimento exclusivo pelo chef, para nós (1 casal). Boa parte dos pratos compostos por Nigiris, com criações variadas e bastante surpreendentes, acompanhadas de um Sake quente bastante tradicional.

（Google による翻訳）いつも良い経験ばかりで、3年連続で通っています。サービスは素晴らしく、寿司職人のレナートさんはとてもフレンドリーで、料理の説明や興味深い豆知識を教えてくれます。テイスティングメニューを注文しましたが、本当に価値がありました！ （原文） A experiência é sempre positiva, 3 ano seguido que vamos, o atendimento é ótimo, o sushiman Renato é super simpático, explica os pratos e curiosidades. Fomos no menu degustação e vale a pena!

（Google による翻訳）リビングラウンジで寿司職人レナート氏による寿司テイスティングメニューをいただきましたが、本当に美味しかったです！ ホテル内の他のレストランと同様に、サービスも完璧でした。絶対に訪れる価値があります！ （原文） Fizemos o menu degustação do living lounge sushi com o sushiman Renato e foi muito gostoso! Atendimento impecável, como o outro restaurante do hotel. Vale muito a pena!

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ 期待以上でした！ 寿司職人レナートさんとカウンターで食事をしましたが、最高でした！ （原文） Experiência incrível! Superou minhas expectativas! Fizemos a Experiência no balcão com o sushimen Renato e foi otimo!

（Google による翻訳）サンパウロの静かな地区にある日本食レストラン。スタッフの扱いは無敵です。私たちはさまざまな料理を注文して、提供されるさまざまな味を少し試してみましたが、正直言ってそれは素晴らしかったです。食べ物の質、量、プレゼンテーション...すべてが10です。超お勧めです。 （原文） Restaurante japones ubicado en un barrio tranquilo de Sao Paulo. El trato del personal es inmejorable. Pedimos diferentes platos, para probar un poco los diferentes sabores que te ofrecen y sinceramente fue espectacular. La calidad de la comida, la cantidad, la presentacion... todo un 10. Super recomendable.

（Google による翻訳）サンパウロで最高のレストランの一つです！強くお勧めします。 （原文） Um dos melhores restaurantes de São Paulo! Recomendo demais.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。シェフの厳選された食材はどれも絶妙で、味のバランスも絶妙でした。特にホタテは新鮮で完璧な調理法で、忘れられない味でした。サービスも素晴らしく、丁寧で温かいおもてなしも素晴らしかったです。 （原文） Experiência excepcional. O combinado do chef é impecável, com sabores bem equilibrados, e as vieiras estavam inesquecíveis — frescas e perfeitamente preparadas. Atendimento ótimo, atencioso e acolhedor.

（Google による翻訳）間違いなく国内屈指の日本食レストランです！いつも驚きを与えてくれます。 （原文） Certamente está entre os melhores restaurantes japoneses do país! Sempre surpreendente.

（Google による翻訳）引き続き、サンパウロの日本人を紹介します。これもまた、その優れた品質と多様性が特徴です。ここの魚の品質は申し分なく、私が今まで試した中で最も美味しい寿司の一つです。優雅さを感じさせる伝統的な料理。素敵で立地の良い場所。メニューはブラジルとしては高価ですが、同様のレストランとしては平均的です。テーブルの間隔が近すぎるため（新型コロナウイルス感染症の影響でさらに近くなっています）、ウェイターのサービスを改善できる可能性があります。カニのミートボールを強調するために、オリジナルで非常においしいです。 （原文） Continuamos con los japoneses de São Paulo, de nuevo caracterizados por su gran calidad y variedad. Aquí la calidad del pescado es impecable y tiene uno de los sushis más ricos que he probado. Comida tradicional con un toque de elegancia. Local agradable y bien localizado. La carta es cara para Brasil pero en la media de restaurantes parecidos. Las mesas demasiado juntas (y más ahora con covid) y el servicio de camareros es mejorable. A destacar las albóndigas de centollo, originales y muy ricas.

（Google による翻訳）イタイム・ビビの中心部という好立地にあり、日本文化を反映した質の高い料理を提供しています。料理は丁寧に調理され、新鮮なタンパク質を適量使用し、提供も迅速です。5つ星を付けなかったのは、本来は落ち着いた雰囲気で食事を楽しめるはずが、テーブルが密集していて空間が狭かったため、少し窮屈に感じたからです。価格は、バーのような雰囲気ではなく、よりリラックスした雰囲気を提供する他の高級レストランと比べると、平均より少し高めだと思います。それ以外は、日本食レストラン巡りのプランにぜひ加えてみてください。 （原文） Bem localizado no coração do Itaim Bibi, oferece culinária fiel de alto padrão a cultura japonesa. Os pratos são bem montados com proteína fresca em quantidade moderada que chegam rápido.Não dei 5 estrelas pois o que era para ser um ambiente calmo para desfrutar melhor a refeição torna-se um pouco apertado devido às proximidades das mesas e o local do espaço, pequeno. O preço acredito eu, está um pouco acima da média comparado a outros restaurantes de alto padrão que oferecem um ambiente mas tranquilo e não um clima de barzinho. Fora isso recomendo incluir em seu roteiro de restaurantes japoneses.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。雰囲気やスタッフ、厳選された新鮮な食材を使った料理の味、素晴らしい組み合わせ、すべてが最高品質、そして素晴らしいワインとドリンク！何度も訪れ、今もなおOhkaとOhkinhaの常連客であり、友人や知人にも自信を持っておすすめします！これからも頑張ってください。本当に素晴らしいお店です！ （原文） Excelente, experiência maravilhosa, desde o ambiente e os funcionários até cada sabor de cada peça preparadas com ingredientes frescos e muito bem selecionados, harmonizações excepcionais, tudo do bom e do melhor, além de vinhos e drinks maravilhosos! Já fui várias vezes e sigo sendo uma cliente assídua do Ohka e do Ohkinha, além de recomendar a todos os amigos e conhecidos! Continuem assim que é maravilhoso!

お刺身新鮮です。あとイクラが美味しい！ お店もモダンな雰囲気です。

（Google による翻訳）とても気に入りました。家族でよく通っているお店で、独創的で美味しかったです。ぜひおすすめしたいですし、また来ます。写真でメニューの一部がご覧いただけます。どれも最高に美味しかったです。 とてもフレンドリーで手際の良いサービスでした。注文後、料理が出てくるのもとても早かったです。 （原文） I loved it. It’s a regular for my family, it was creative and tasty. I’d definitely recommend and will be returning. Photos will give a glimpse into the menu. It all tasted fantastic. Super friendly and efficient service. Food comes very quickly after ordering.

（Google による翻訳）真の寿司好きには、Nakkaは絶対に訪れるべき場所です。まさに最高の寿司体験です。魚の鮮度は抜群で、一口ごとに口の中でとろけ、その品質の高さを実感できます。間違いなく、今まで食べた中で一番の寿司です。 （原文） Nakka is a must-visit for true sushi lovers. Absolutely incredible sushi experience. The freshness of the fish is unmatched, every bite melts in your mouth, you can really taste the quality. Hands down the best sushi I’ve had.

（Google による翻訳）このお店大好き！！！ お魚はいつもすごく新鮮。サーモンの刺身は口の中でとろけるほど美味しくて、ウニもすごく新鮮で、まるで海から直接お皿に運ばれてきたかのような美味しさ🤍 （原文） Adoro esse lugar!!! Os peixes sempre muito frescos. O sashimi de salmão é maravilhoso sempre derrete na boca. O uni tão fresquinho que parece que saiu do mar direto para o prato🤍

（Google による翻訳）ナッカ・ジャルダンズで夕食をいただき、素晴らしい体験をしました。魚はとても新鮮で丁寧に調理されており、美味しく質の高い料理を堪能できました。特にスパイシーなツナとサーモンのシソ炒めは絶品でした。雰囲気も良く、サービスも丁寧でした。強くお勧めします！ （原文） Fui ao Nakka Jardins para um jantar e tive uma ótima experiência. Os peixes estavam muito frescos e bem preparados, garantindo pratos saborosos e de alta qualidade. Gostei especialmente do shissô spicy de atum e salmão, que estava excelente. Ambiente agradável e atendimento atencioso. Recomendo!

（Google による翻訳）予約して行きましたが、素晴らしい寿司レストランでした。アットホームな雰囲気で、寿司は新鮮そのもの。お酒の種類も豊富で、日本酒も豊富に揃っています。 サンパウロで寿司好きの方にはぜひおすすめしたいお店です。 （原文） Had a reservation here and it was a great sushi restaurant. The atmosphere is intimate and the sushi is very fresh. They also have a wide selection of drinks including an extensive Sake menu. Would highly recommend for any sushi lovers in São Paolo

（Google による翻訳）サービスは素晴らしかったです。たくさんの選択肢がありましたが、ナッカの刺身は最高の前菜でした。その後にスパイシーツナロールをいただきましたが、これも絶品でした。 （原文） The dervice was amazing. So many options to choose from but the Nakka sashimi option was a great opener. We followed it with some spicy tuna roll was fantastic.

（Google による翻訳）シェフ・ヴィヴィで本当に素晴らしい食事をいただきました！シェフのテイスティングメニューを試しましたが、がっかりすることはありませんでした。どれも素晴らしいフレッシュで複雑な味わいでした。そしてプレゼンテーションも素晴らしかったです。メニューは毎日変わるので、いつでも新しいものを試すことができるのが大好きです。サービスも丁寧でフレンドリーでした。同僚がこの近所の特別なレストランを勧めてくれてとてもうれしいです。ここでの食事は確かにサンパウロ旅行のハイライトでした。 （原文） I had a totally sublime meal at Chef Vivi! I did the chefs tasting menu and was not disappointed. Everything had wonderful fresh, complex flavors. And the presentation was lovely. I love that the menu changes daily so you will always have something new to try. The service was also attentive and friendly. I’m so glad that my co-worker recommended this special neighborhood restaurant. My meal here was certain a highlight of my trip to São Paulo.

（Google による翻訳）週末のディナーに「シェフ ヴィヴィ」を訪れました。シェフのヴィヴィアン・ゴンサルベス氏は、2019/2020年ヴェジャ・コメール・エ・ベベル誌のシェフ・オブ・ザ・イヤーに選出され、ミシュランが市内で推奨するレストランのリストに掲載されています。 居心地の良い控えめな雰囲気があり、モダンで清潔で洗練された装飾が施されています。部屋は小さく、明るく、座席数は約 30 席あり、鏡が多く使用されているため、空間の空間が広く感じられます。シェフとそのチームの仕事を窓から見ることができます。全員が集中して仕事をしているのを見るのは信じられないほどですが、同時に幸せで調和のとれた雰囲気、そして楽しく仕事をしている様子が料理からも伝わってきます。 サービスはユニークで、非常に気配りがあり、礼儀正しく、フレンドリーで、顧客の時間を尊重します。可能な限り、確実に予約してください。週中（月曜日を除く）ランチタイムに営業しており、アラカルト料理に加えて、セットメニューシステム（メインとデザート、R$58）またはエグゼクティブ（前菜、メイン、デザート、R$63）があります。夜には、アラカルトオプションに加えて、私たちが選んだ前菜3品、メインコース2品、デザート1品からなるテイスティングメニュー（197R$/人）をお選びいただけます。 メニューには、シェフの哲学が採用されています。小規模生産者からの新鮮でオーガニックな食材を使用し、食材とその産地を尊重し、その日に入手できるものを使用するため、毎日変更され、彼女の芸術への献身とコミットメントを示しています。どの料理にも例外なくシェフのスタイルが見られ、少ない食材を使用しながらも相性が抜群で、それぞれの味わいを楽しむことができ、繊細かつ複雑な味わいの融合が楽しめます。厳選されたオーガニックワインの幅広いリストがあり、ペアリングにおすすめです。価格は最高 R$250、グラス R$36 です。私たちは、ハイビスカスとワコのコンブチャ 2 つ (16.50R$) と、RONI バターとエクストラバージン オリーブ オイルを添えたオーガニック職人のパンのバスケット (1 人あたり 16.50R$) を注文しました。どれもセンセーショナルで、辛くて新鮮です。 私たちが訪問した日のテイスティングメニュー：前菜は有機ビーツのクリーム、シチリア産レモン添え、マルドン塩とパセリ、エクストラバージンオリーブオイルとキャベツの芽添え、続いて桃のヤシの穂のパルメザンソースとキャベツの芽添え、イチジクのハチミツ焼き、パセリソース、フィンガーペッパー添え、続いて赤と黄色のビーツのサラダと栗のピューレベースの大根、オラ・プロ・ノビスの葉添え、キンレンカとルー、レーズンとアーモンドの削りくず。メインのプレヘレバ (魚) にポレンタ、トスカーナ産キャベツ (カヴォロ ネロ)、オラ プロ ノビスを添え、続いて子羊の細切りにサツマイモのピューレ、トーストしたブロッコリー、子羊のリダクション ソース、パセリとフィンガー ペッパー ソースを添えます。デザートにはキャラメルクリームとマルドンソルト。また、シェフからは、ハチの巣とキャベツの芽が添えられた職人技のチーズ（名前は覚えていませんが、ブリーチーズに非常によく似ています）のスライスもご馳走になりました。 それぞれの料理で得られる発見と新鮮さの感覚を説明するのは困難です。すべての料理が例外なく非常に美しく盛り付けられており、一連の風味に微妙な豊かさが含まれています。オーガニック食材の品質と多様性を目の当たりにし、私たち自身の選択を日々見つめ直すきっかけになります。 サンパウロにはこれほど多くのレストランがあり、なぜヴィヴィアン・ゴンサルベスシェフがこれほど尊敬され、賞を受賞しているのかは明らかです。彼女が提供する美食の提案に含まれる食材と味に関して、彼女の仕事はまさに芸術です。費用は安くはありません（サービス込みで合計請求額は2人でR$519でした）が、値打ちのない評判を持っている多くの場所とは異なり、仕事の品質を考えると公正以上です。これに完璧なサービスが加わると、なぜこの店がサンパウロのお気に入りのレストランの 1 つになったのかがわかるでしょう。あなたとあなたのチームのシェフ、ヴィヴィアンに感謝するばかりです、ありがとう！ （原文） Visitamos o "Chef Vivi" para jantar em um final de semana, sendo que a Chef Viviane Gonçalves foi eleita Chef do Ano pela Veja Comer e Beber 2019/2020 e figura na relação de restaurantes indicados pelo Michelin na cidade. Possui ambiente aconchegante, discreto, de decoração moderna, clean e requintada. O salão é pequeno, bem iluminado e com cerca de 30 lugares, e usa muitos espelhos o que aumenta a sensação de espaço do lugar. Pode-se ver o trabalho da Chef e sua equipe através de uma janela. Incrível ver como todos trabalham focados, mas ao mesmo tempo com um clima alegre e harmonioso, e com prazer de fazer o que fazem, tudo isso se sente nos pratos. O atendimento é ímpar - muito atencioso, educado e amigável, respeitando o tempo dos clientes. Sempre que possível, reserve para garantir o lugar. Durante toda semana (exceto às 2a) funciona no horário de almoço, onde possui além dos pratos a La Carte, um sistema de menu Set (principal e sobremesa, 58R$) ou Executivo (entrada, principal e sobremesa por 63R$). A noite além da opção a La Carte, pode-se escolher o Menu Degustação (197R$ / pessoa), o qual escolhemos, e que consiste de 3 entradas, 2 pratos principais e 1 sobremesa. O cardápio adota a filosofia da Chef: trabalhar com produtos frescos e orgânicos, de pequenos produtores, e que estão disponíveis no dia, respeitando o ingrediente e sua origem, e, portanto, é mudado diariamente, mostrando a dedicação e empenho a sua arte. Em todos os pratos, sem exceção, se percebe o estilo da chef com o trabalho usando poucos ingredientes, mas que funcionam extremamente bem em conjunto, podendo-se aproveitar o sabor de cada um deles, em uma fusão de sabores que é delicada e complexa ao mesmo tempo. Possui uma extensa carta de vinhos orgânicos selecionados, sugeridos para harmonização, com preços até 250R$, a taça 36R$. Pedimos 2 Kombuchas de hibisco e guaco (16,50R$) e cesta de pães artesanais orgânicos com manteiga RONI e azeite extravirgem (16,50R$/pessoa) - todos simplesmente sensacionais, quentes e frescos. Menu Degustação, no dia que visitamos: de entradas creme de beterraba orgânica, com limão siciliano, sal Maldon com salsa, azeite extra virgem e broto de repolho, seguido de fios de palmito pupunha com molho de parmesão e broto de couve, figo grelhado no mel, molho de salsinha e pimenta dedo de moça seguido de salada de beterrabas vermelha e amarela e rabanete em base de purê de castanha, com folhas de Ora-pro-nóbis, capuchinha e arruda, passas e lascas de amêndoas. Principais Prejereba (peixe) com polenta, couve toscana (Cavolo Nero) e Ora-pro-nóbis seguido de cordeiro desfiado com purê de batata doce, brócolis tostados, molho da redução do cordeiro além de molho de salsa e pimenta dedo de moça. Como sobremesa creme de caramelo e sal Maldon; ainda recebemos um mimo da Chef uma fatia de queijo artesanal (não me recordo do nome, mas bem parecido com o Brie) com favo de mel e broto de repolho. Difícil explicar a sensação de descobrimento e frescor que se tem em cada um dos pratos – todos, sem exceção, excepcionalmente bem apresentados, e com sutil riqueza no conjunto de sabores. A qualidade e variedade dos ingredientes orgânicos se percebe no, o que nos faz repensar sobre nossas próprias escolhas no dia a dia. Com tantos restaurantes em São Paulo, entende-se bem porque a Chef Viviane Gonçalves é tão bem respeitada e premiada - seu trabalho realmente é uma arte, com respeito aos ingredientes e sabores dentro da proposta da gastronomia que oferece. O custo não é barato (nossa conta total saiu em 519R$ para duas pessoas, com serviço incluso), mas é muito mais do que justo pela qualidade do trabalho, ao contrário de tantos lugares que possuem uma fama que não merecem. Some a isso o atendimento impecável e vai entender porque ele se tornou um dos nossos restaurantes favoritos em São Paulo. Só temos a agradecer a você e sua equipe Chef Viviane, obrigado!

（Google による翻訳）私たちはその日のメニューによって異なるテイスティングメニューを注文しました。前菜3品、メインコース2品、デザート（塩キャラメルのデーツケーキ、注文する価値があります）がありました。食事制限がある人やベジタリアンのオプションがある人にも合わせて料理を調整できます。素晴らしいワインのセレクション。 すべてがとても美味しかったですが、テイスティングメニューとしては量が少し多いことがわかりました。テイスティングの目的はメニューのさまざまな料理を試すことなので、量を減らしてより多くの料理を用意する方が興味深いでしょう（しかし、それは実際には個人的な好みです）。 とても気配りのあるスタッフ。レストランはヴィラ・マダレナの静かな通りにあり、駐車しやすいです。日曜日のランチを予約しましたが、それほど混んでいませんでした。 （原文） Pedimos o menu degustação que varia conforme o menu do dia - foram 3 entradas, 2 pratos principais e uma sobremesa (bolo de tâmaras com caramelo salgado, vale muito a pena pedir). Eles podem adaptar os pratos para quem tem alguma restrição alimentar e possuem opções vegeratianas. Ótima seleção de vinhos. Estava tudo muito bom, mas achamos as porções um pouco grandes para um menu degustação, seria mais interessante porções menores e mais pratos já que o objetivo é de uma degustação experimentar os diferentes pratos do menu (mas isso é uma preferência pessoal mesmo). Staff muito atencioso. O restaurante fica em uma rua tranquila da Vila Madalena, fácil de estacionar. Fizemos reserva para um domingo no almoço mas não estava muito cheio.

（Google による翻訳）創造性と料理の演出が完璧に融合しています。親密な雰囲気の中でお客様をお迎えし、完璧なサービスをお受けいたします。次回サンパウロに行くときはまた行くことを本当に楽しみにしています。 （原文） Perfect mix of creativity and culinary execution. The place welcomes you in an intimate setting, where you will receive impeccable service. We are really looking forward of going again next time we go to Sao Paulo!

（Google による翻訳）シェフ ヴィヴィは間違いなくヴィラ マダレナで最高のレストランです。サービスは私が今まで見た中で最高のものの一つで、食事はセンセーショナルです。調和のとれた味と非常に考え抜かれた料理 - 私はここで気に入らないものを食べたことはありません。 （原文） Chef Vivi é sem dúvidas o melhor restaurante da Vila Madalena. O atendimento é um dos melhores que já vi e a comida é sensacional. Sabores harmônicos e pratos muito bem pensados - nunca comi algo lá que não tivesse adorado.

（Google による翻訳）このレストランはいつも楽しくて美味しい驚きを与えてくれます。とても丁寧に作られた料理、季節の料理、とてもよく準備されています。明らかな範囲外のすべて。サービスは素晴らしく、エグゼクティブは平日は前菜、メインコース、デザートを 63 レアルでお手頃価格で食べられます。 （原文） Esse restaurante é sempre uma surpresa agradável e deliciosa. Comida super bem executadas, pratos sazonais e muito bem elaborados. Tudo fora do óbvio. O atendimento é excelente e durante a semana o executivo tem preço acessível, por 63 reais come-se entrada, prato principal e sobremesa.

（Google による翻訳）おいしい料理、良いサービスですが、レストランの疲れはそれほど良くなく、料理には少し塩分が足りませんでした。 （原文） Comida boa, atendimento bom, porém, a exaustão do restaurante não é tão boa e faltou um pouco de sal nos pratos.

店内が暗い。開店時間に開かない。

（Google による翻訳）今まで行った日本食レストランの中で最高の一つです。新鮮で清潔な食材、美しい盛り付け、そして素晴らしい接客サービス。全部試してみて！刺身が最高で、特にタラと炙りサーモンは絶品です。店員さんもウェイターさんも知識豊富で親切です。美味しい日本酒と合わせれば、最高の一品になります。早めに来店してください。予約は必須です。 （原文） One of the best Japanese restaurants I've been to. Fresh and clean produce, plated beautifully and excellent customer service. Try everything! The sashimi is the best way to go, with the cod and aburi salmon the highlights. Servers and waiters are so knowledgeable and friendly. Pair it with excellent sake, and you have a winner. Come early but reservations are a must.

（Google による翻訳）お店の幸寿司は大きく進化しており、魚の質の高さとメニューの素晴らしさに驚きました。 寿司職人のサービスも素晴らしく、雰囲気も良かったです。 しかし、デリバリーサービスはお店自体ほど良くないと思います。 （原文） Kosushi, no restaurante, tem evoluído muito e fiquei surpresa com a excelente qualidade dos peixes e do menu. Atendimento dos sushi men também excelente. E ambiente agradável. Mas acho que a qualidade do delivery não é a mesma do restaurante.

（Google による翻訳）刺身、寿司、天ぷらを注文したのですが、刺身が全く出てきませんでした。どうやら注文を忘れていたようで、結局尋ねなければなりませんでした。ようやく運ばれてきた時も、謝罪も説明もありませんでした。このレベルのレストランなら、もっと良い体験を期待していました。 （原文） I ordered sashimi, sushi, and tempura, but the sashimi never came. I eventually had to ask about it, as it seemed the team had forgotten my order. When it was finally brought out, there was no apology or explanation. I expected better experience from a restaurant of this caliber.

（Google による翻訳）私はレストランを数回訪れましたが、初めて訪れたとき、特に手巻きの品質に驚きました（米の量が少なく、非常に新鮮な食材がありました）。しかし、時間が経つにつれ、他のレストランを訪れたときに、品質が同じままではなく、常に何らかの材料が不足していると感じたので、レストランを訪れる頻度が減りました。美しく、静かでモダンな環境。 （原文） Já visitei o restaurante algumas vezes, fui surpreendida na primeira visita, principalmente na qualidade dos temakis (vinham pouco arroz e ingredientes muito frescos). Mas ao longo do tempos, durante as outras visitas ao restaurante senti que a qualidade não se manteve o mesmo, e também sempre havia falta de algum ingrediente, fazendo que eu retorne com menos frequência. Ambiente bonito, calmo e moderno.

（Google による翻訳）サンパウロには素晴らしい日本食レストランがたくさんあります。 選択肢はたくさんありますが、最初はKosushiが夕食に最適だと直感して行きました。そして、期待を裏切らない素晴らしいお店でした。 その晩のホストはZeldaさん。彼女は私たちを本当によくもてなしてくれました！メニューの中から最高の一品をおすすめしてくれました。 今まで食べた寿司屋の中で一番美味しいお店の一つです。 Obrigado! （原文） Sao Paulo is blessed with great Japanese restaurants. There's so many places to choose from, but I went with an initial gut feeling that Kosushi would be a great dinner spot, and they did not disappoint. Our host for the night was Zelda, and she took care of us! Recommended the best items on the menu. One of the best sushi places I've ever tried. Obrigado!

（Google による翻訳）待ち行列はかなり長かったです。私は妊娠中ですが、私より先に3組のカップルが呼ばれました。 料理は全体的に美味しかったです。ただ、マグロの刺身は繊維質で少し硬く、あまり新鮮ではありませんでした。しめじは美味しかったのですが、少しパサパサしていました。料理は全体的に薄味で、味付けや塩分も控えめで、これは予想通りですが、例えば餃子などはもう少し力を入れても良いと思います。 メニューに写真があれば、選びやすくなります。また、紙のメニューやQRコードは提供されず、結局自分でウェブサイトにアクセスしました。 サービスは良く、料理の提供も早かったです。 全体的には快適な体験でしたが、私が知っている他のミシュランの星付きレストランと比べると、少し期待外れでした。 （原文） A fila de espera foi bem demorada. Estou gestante e, ainda assim, três casais foram chamados antes de mim. A comida, no geral, é boa. O sashimi de atum, porém, estava bem fibroso, um pouco duro e com sabor não tão fresco. O shimeji estava gostoso, embora um pouco seco. Os pratos em geral são leves e com pouco tempero/sal, o que é esperado, mas poderiam caprichar mais em itens como o guioza, por exemplo. O cardápio poderia incluir fotos para facilitar a escolha; além disso, em nenhum momento nos foi oferecido um cardápio físico ou QR Code, então acabamos acessando o site por conta própria. O atendimento é bom e os pratos chegam rápido. No geral, foi uma experiência agradável, mas ficou um pouco abaixo das expectativas considerando outros restaurantes com estrela Michelin que conheço.

（Google による翻訳）2024/08/30に行きました レストランについて: 今まで行った中で最高のおまかせ。ウェイターとシェフの両方からのサービスは完璧でした。非常に高い水準と洗練さ。おまかせメニューのカウンターを予約しましたが、料理を作り、扱い、提供するウェイターたちとシェフのバレエを見るのは、単純に満足です。 料理: 15 コースメニュー、非常に完成度が高く、非常に繊細で、美味しくて格別です。テクスチャー、フレーバーの組み合わせ、そして単純にユニークな体験。料理の盛り付けの繊細さから、構成の説明、正しい食べ方まで、ただただ驚異的！ 価値観: 1 人あたり R$1,100.00 の料金は、「一般的」と正規化することはできませんが、信じられないかもしれませんが、1 ペニーの価値があります。この経験を繰り返すために、私たちは間違いなくすぐに戻ってきます。 （原文） Fomos em 30/08/2024 Sobre o restaurante: O melhor omakase que já fui. Atendimento tanto dos garçons, como do chef, simplesmente impecável. Altíssimo padrão e sofisticação. Reservei balcão para menu omakase, e é simplesmente gratificante ver o balé do chef com os garçons, ao criar, manusear e apresentar os pratos. Os pratos: menu de 15 etapas, completíssimo, extremamente delicado, saboroso e excepcional. Um mix de texturas, sabores e experiência simplesmente singular. Desde a delicadeza da apresentação dos pratos, até a explicação da composição e da forma correta de comer, simplesmente fenomenal! Valores: O preço de R$ 1.100,00 por pessoa, não consigo normalizar como “comum”, mas, por incrível que pareça, vale cada centavo. Com toda certeza retornaremos em breve para repetir essa experiência.

（Google による翻訳）最高の体験でした！今まで食べたおまかせコースの中で最高でした。シェフのエドソン・ヤマシタさんはカウンター越しに腕を振るい、雰囲気も美しく、温かく、店内の壁（マベ家の作品）とシェフの皿に飾られたアート作品も印象的です。旬の食材を使い、メニューは季節ごとに変わります。本当におすすめです！ （写真は秋メニュー） （原文） Experiência incrível! Melhor omakase que comi na vida. O chef Edson Yamashita dá um show atrás do balcão, ambiente bonito e acolhedor, obras de arte impressionantes tanto na parede do restaurante (obras da família Mabe) como nos pratos do chef. Ingredientes sazonais, cardápio que muda com cada estação. Recomendo! (Fotos do menu de Outono)

（Google による翻訳）サービス、おもてなし、味、そして体験、すべてが完璧でした。本当に素晴らしかったです。 （原文） Tudo impecável, desde o atendimento,atenção, sabor e experiência Foi incrível

（Google による翻訳）もっと親密で温かい雰囲気を期待していましたが、実際は簡素で騒がしい店でした（カウンターにいた女性二人が、シェフ自身も煽っているにもかかわらず、ずっと大声で笑ったり話したりしていました）。数少ないテーブル席の客にとっては、とても不便でした。おまかせメニューはまあまあでしたが、ミシュランの星付きレストランに期待する価格と体験に見合うものはありませんでした。 （原文） Esperava um ambiente mais intimista e acolhedor. Encontramos um local muito simples e barulhento (2 mulheres no balcão gargalhando e falando alto o tempo inteiro, inclusive incentivadas pelo próprio chef). Muito inconveniente para as pessoas que estavam nas poucas mesas. Menu Omakase OK, mas nada que justifique o preço e a experiência que se espera de um restaurante Michelin.

（Google による翻訳）特に特徴のない訪問でした。ミシュランの星付きレストランの中で最悪の経験だったと言っても過言ではありません。 まず、おまかせメニューがカウンター席のみであることが分かりにくかったです。万が一に備えてテーブル席を予約しましたが、その時点で諦めて別の日に再訪すべきでした。 テーブル席では、メイン料理とテイスティングメニューから選ぶことができました。私たちは9品コースとプレミアム日本酒と超プレミアム日本酒のペアリングを注文しました。 サービスはまずまずでした。メニュー、日本酒、そしてその特徴についての説明も分かりやすかったです。 店内はシンプルな内装で、特に目新しいものはありません。陶磁器、皿、ボウルは少し雑な感じがします。 料理はほとんどの料理が物足りなく、他のシンプルなレストランと同等か、それ以下でした。 9品のうち、本当に美味しいと感じたのはクプアスのデザートとププニャを添えた牡蠣だけでした。 しかし、残りの料理は物足りなさを感じました。 私たちがそこで費やした1200レアルの価値には全く遠く及びませんでした。 （原文） Visita sem nenhum diferencial. Posso dizer que de todos os estrelados do Michelin foi a pior experiência. Primeiro senão e que não estava claro que o menu Omakase era apenas para balcão. Fizemos reserva de mesa no caso. Devíamos ter desistido naquele momento da ida e retornar outro dia. Na mesa era possível escolher entre o cardápio e um menu degustação. Escolhemos o curso de 9 pratos e uma harmonização de sake premium e super Premium. O atendimento foi adequado. Ótimas explicações sobre o menu, sobre o sake e suas características. O local é simples decoração sem maior diferencial. As porcelanas, pratos e cumbuca de aspecto meio desleixado. A comida sem diferencial na maior parte dos pratos. Igual ou ate pior a restaurantes mais simples. Dos 9 pratos o que foi realmente digno foi a sobremesa de cupuaçu e a ostra com pupunha. Mas o resto deixou a desejar. Não valeu nem de perto os 1200 reais gastos na casa.

（Google による翻訳）上質なおまかせコース。素材の質の高さが際立っています。魚は新鮮で、素晴らしい調理法で仕上げられています。ポン酢で和えたハタのデド・デ・モサ風味、ハタの燻製ゼラチン風味、タラの炭火焼き、ヤムイモのピューレ風味の牛テール、ボラのカラスミなど、どれも絶品でした。お寿司も絶品でした。最後に、お店はとても綺麗です。カウンターは8人掛けのカウンター1つだけです。 （原文） Omakase de alto nível. Destaque para a qualidade dos ingredientes. Peixes frescos e preparados com muita técnica. Gostei muito da garoupa no ponzu com dedo de moça, garoupa defumada com gelatina, bacalhau assado no carvão, rabada no purê de cará e karasumi de tainha. Os sushi também estavam excelentes. Por fim, o lugar é bem bonito. Há apenas um balcão para 8 pessoas.

（Google による翻訳）Ryoでの食事は、間違いなく忘れられない体験となり、その価値は十分にあります。私たちもそうでしたが、カウンターで提供されるメニューを選ぶことをお勧めします。寿司職人のエドソン・ヤマシタ氏は、素晴らしい技で美しい懐石料理の数々を作り上げます。自然の食用花びら一つ一つが丁寧に配置され、その日の新鮮なネタで丁寧に寿司が組み立てられる様子は、まさに息を呑むような体験です。ワインと日本酒の豊富なリストがあり、私たちはシェフおすすめの日本酒を注文しました。カウンター席のもう一つの利点は、気配りの行き届いたシェフと会話を楽しめることです。シェフは食材に関する興味深い話をたくさん聞かせてくれます。人気店なので、早めの予約をお忘れなく。日本の雑穀米は絶品です。わさびも日本から輸入した新鮮なものです。そして、自家製豆腐もぜひお試しください。まさに絶品です。サービスは完璧で、よく訓練されたスタッフによるものです。 （原文） Jantar no Ryo certamente é uma experiência inesquecível e vale cada centavo. Eu recomendo escolher o menu servido no balcão, como foi o nosso caso. O chef sushiman Edson Yamashita prepara uma sequência de pratos autorais no estilo Kaiseki, belíssimos, e com habilidade fantástica. É sim uma experiência incrível, observar a colocação caprichada de cada pétala de flor natural e comestível, e a montagem caprichada dos sushi com as peças mais frescas do dia. Possuem uma carta vasta de vinhos e sakê, optamos por um sakê sugerido pelo chef. Outra vantagem do balcão é poder conversar com o chef atencioso e que ensinou diversas curiosidades sobre os alimentos. Não esqueça de reservar o balcão com muita antecedência pois são bem concorridos. O arroz de grãos japoneses é maravilhoso. O wasabi também é fresco vindo do Japão e espero que tenham sorte de experimentar o tofu feito na casa, simplesmente maravilhoso. O serviço impecável com equipe muito bem treinada.

カラオケを併設し夜間もレストランが空いている貴重な場所だが夜10時について蕎麦をオーダーしたら一時間待たされた

Sushi raiz

（Google による翻訳）サムライレストランは、手頃な価格で質の高いアジア料理を楽しみたい方に最適です。料理はボリュームたっぷりで、美味しく丁寧に調理されています。 最大の違いはサービスです。スタッフは非常に親切で丁寧です。特にジュンは特筆に値します。彼は料理一つ一つを分かりやすく説明し、忍耐強くサービスを提供し、お客様の体験をさらに楽しいものにしてくれます。 サムライレストランのもう一つの魅力は、高級レストランだけにとどまらないことです。設備の整ったバーと、カラオケを備えた活気あふれる雰囲気を誇り、友人や家族と充実した時間を過ごすのに最適です。 （原文） O restaurante Samurai é uma excelente opção para quem aprecia comida asiática de qualidade com preço justo. Os pratos são muito bem servidos, com quantidade generosa de comida, além de serem saborosos e bem preparados. O grande diferencial está no atendimento: os funcionários são extremamente prestativos e educados. Em especial, o Jun merece destaque, pois explica cada prato com clareza, tem paciência para atender e faz com que a experiência seja ainda mais agradável. Outro ponto positivo é que o Samurai não se limita apenas à gastronomia — o restaurante conta também com um bar muito bem estruturado e um ambiente animado com karaokê, perfeito para aproveitar bons momentos com amigos e família.

（Google による翻訳）素敵なお店ですが、かなり遅れて到着した人たちが、私たちより先に料理を用意してくれていました。雰囲気は素敵です。料理は美味しかったのですが、ヤムイモのスープを注文してしまい、ヤムイモのスープが苦手だと気づきました。娘が飽きないようにおもちゃを貸してくれたのも良かったです。 （原文） O local é legal, porém pessoas que chegaram bem depois tiveram suas comidas prontas antes da nossa. O ambiente é bonito. A comida é boa, porém caí no erro de pedir uma sopa de cará, e depois descobri que não gosto de sopa de cará. Gostei também que emprestaram brinquedos pra minha filha se distrair.

（Google による翻訳）リベルダーデにあるレストラン「レストランテ・サムライ」での体験は最高でした！料理は素晴らしく、丁寧に作られていて、サービスも素晴らしく、スタッフは親切で丁寧でした。すぐにまた来たいと思いました。絶対にまた来ます！ （原文） Adorei minha experiência no Restaurante Samurai, na Liberdade! A comida é super saborosa, feita com muito capricho, e o atendimento foi ótimo, com uma equipe atenciosa e simpática. Saí de lá com vontade de voltar logo, com certeza vou repetir a visita!

（Google による翻訳）音響システムの質が非常に悪く、声を張り上げて歌わなければならず、しかもこもった音になってしまいます…マイクの音量を上げるように頼んだのですが、女性はシステムの使い方を知りませんでした。残念ながら、歌声が聞こえません。 ステージは簡素ですが、ホールには十分な座席とダンススペースがあります。 観客の音楽の趣味は良く、ロック、ポップス、オールディーズを演奏し、カントリーミュージックはほとんど演奏されません。「Evidências」（進歩を意味する）は歌いませんでした。 （原文） A qualidade do sistema de áudio é muito ruim, te obriga a cantar berrando e sai abafado… pedi pra aumentar meu mic, a moça não sabe mexer no sistema. Infelizmente não se ouve a voz do povo cantando. O palco é bem básico, mas o salão tem bastante assento e lugar pra dançar A galera que vem tem bom gosto musical, rola rock pop, antiguinhas pouquíssimo sertanejo. Não cantaram evidências, já é um progresso

（Google による翻訳）店員はラーメンを2杯持ってきてくれましたが、私の分だけ渡して、同伴者の分は隣のテーブルに置いていきました。店員が戻ってくるのを待ちましたが、5分経っても何も来ませんでした。ラーメンが冷めてきたので、私は立ち上がって隣のテーブルから彼女の分を取りました。箸も自分で用意しなければなりませんでした。結局、食べ始めた時には既にぬるくなっていました。何の説明もありませんでした。 （原文） O maitrê que trouxe nossos dois lamens, mas entregou só o meu e deixou o da minha companheira na mesa ao lado. Ficamos esperando ele voltar, mas depois de 5 minutos, nada. Como o lamen estava esfriando, levantei e peguei o dela da outra mesa. Também tivemos que buscar hashi por conta própria. No final, quando fomos comer, já estava morno. Não recebemos explicações.