マーストリヒトで夕食を楽しむための50のベストレストラン

（Google による翻訳）残念ながら、非常に残念な経験でした。料理はひどいものでした。ラビオリは油でぐちゃぐちゃでした。子牛のステーキはミディアムレアではなく、ほぼウェルダンでした。付け合わせはパサパサしていたり、料理を引き立てていなかったりしました。誰もお客様のお好みを伺いに来ませんでした。このステーキは焼き過ぎで、本来は出すべきではなかったと思います。 ブイヤベースは風味がなく、ウイスキーカクテルソースが添えられていました。タルタルステーキは味がありませんでした。 ワインはメインコースがほぼ終わった後に提供されました。 スタッフは一生懸命働いていましたが、それが品質を大きく損なっていました。 私たちはここで食事をすることを楽しみにしていましたが、300ユーロ近くも費やした後では、残念な経験となりました。 （原文） Helaas een zeer slechte ervaring. Eten zeer slecht. Ravioli dreef in de olie. Kalfs entrecote waren zo goed als doorbakken ipv medium rare. Bijgerechten droog of niet passen bij het gerecht. Kwam niet iemand om te vragen of alles naar wens was. Deze entrecote was doorbakken en moest eigenlijk niet geserveerd worden. Bouillabaisse had te weinig smaak en werd whisky cocktail saus geserveerd.Steak tartaar was niet smaakvol. Wijnen werden geserveerd toen de hoofdgerechten al bijna op waren. Personeel was hard aan het werk, maar dit ging zeer te koste van de kwaliteit. Keken naar uit om hier te eten. Maar bijna 300 euro verder en teleurstellende ervaring.

（Google による翻訳）スタッフはフレンドリーで、必要な時には親切に対応してくれますが、くつろぎたい時にはそうではありません。 おすすめはまさにその通りでした。フィレ・ド・バールの「クルート・オ・ハーブとチョリソ」は最高でした！ （原文） The staff are friendly and attentive when needed, but not when you want to chill. Recommendations were spot on. The Filet de Bar "Croûte aux Herbes et Chorizo" was great!

（Google による翻訳）マーストリヒト駅と市内中心部に近い絶好のロケーションにある、ブランチに最適な場所です。ブリオッシュ・タルタル・ド・ソーモンは驚くほど軽くて風味豊かで、美しく盛り付けられていました。サービスはリラックスしていて迅速で、訪れる価値は十分にありました。近いうちにディナーも試しにまた来ようと思います！ （原文） Fijne plek voor een brunch op een toplocatie vlakbij treinstation Maastricht en het centrum. De Brioche Tartare de Saumon was heerlijk licht en smaakvol, mooie presentatie. Relaxte en snelle bediening, al met al het bezoek meer dan waard. Wellicht komen we binnenkort opnieuw langs om het diner te proberen!

（Google による翻訳）素晴らしい料理とフレンドリーなサービス！ カジュアルな雰囲気のお店で、とてもおすすめです！ 料理はすぐに運ばれてきて、味も素晴らしかったです。ランチメニューにはなかったビターバレンも、親切にサーブしてもらえました。 （原文） Ottimo cibo e servizio accogliente! Locale easy molto consigliato! I piatti sono arrivati velocemente ed il cibo era di ottima qualità. Sono stati inoltre molto gentili a servirci una porzione di Bitterballen nonostante non fossero previste per il menù del pranzo

（Google による翻訳）マーストリヒトのウィック地区中心部にあるビストロ・バー「ト・ウィッカー・キャビネット」は、心地よいひとときを提供してくれます。サービスは抜群で、丁寧で温かく迎えてくれ、まるで自分の家にいるような気分になりました。地元の伝統的な「リンブルフ・ライスプディング・パイ」（ライスプディングのパイ）を堪能しました。クリーミーでほのかな甘さが特徴の逸品です。居心地の良い雰囲気と歴史的な魅力が融合し、思い出に残るひとときとなりました。コーヒー、食事、あるいはちょっとしたおやつなど、どんな目的で訪れても、この店は本物の郷土料理と温かいおもてなしを味わうために必ず訪れるべき場所です。 （原文） Bistrot-Bar ‘t Wycker Cabinet offers a delightful experience in the heart of Maastricht’s Wyck district. The service was exceptional—attentive and welcoming, making me feel right at home. I indulged in a slice of traditional Limburgse rijstevlaai (rice pudding pie), a local specialty that’s both creamy and subtly sweet. The cozy ambiance, combined with the charm of the historic surroundings, made for a memorable visit. Whether you’re stopping by for a coffee, a meal, or a treat, this spot is a must-visit for authentic regional flavors and warm hospitality.

（Google による翻訳）特別な雰囲気。かつて精肉店だった建物で食事を楽しめます。6コースのコースメニューに加え、シェアできるスペシャルメニューもご用意しています。上質なワインと極上のシャンパンもご用意しています。 （原文） Bijzondere omgeving. Eten in een voormalige slagerij. Vast 6 gangenmenu met aanvullende speciale om te delen. Prima wijnen en voortreffelijke champagne.

（Google による翻訳）とてもおすすめです！ 地元の人の勧めで、特別なイベントを祝ってこのレストランで日替わりメニューをいただきました。 フレンドリーな歓迎を受け、肉料理、魚料理、ヴィーガン料理から選ぶことができました。 様々な料理はどれも美味しく、どれも納得のいくものでした。料理が私たちの好みにぴったりだっただけでなく、雰囲気とフレンドリーなサービスも素晴らしかったです。 唯一の難点は、テーブルが近すぎたことです。 全体的に、とても楽しい滞在となりました。 （原文） Ein sehr empfehlenswertes Erlebnis! Im Rahmen einer lokalen Empfehlung haben wir in diesem Restaurant ein besonderes Event mit dem tagesspezifischen Menü verbracht. Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns im Rahmen des Menüs noch für Fleisch, Fisch oder Vegan festlegen. Die verschiedenen Speisen waren durch die Bank weg überzeugend und mundeten uns sehr. Doch nicht nur das Essen hat genau unseren Geschmack getroffen, sondern auch das Ambiente und der freundliche Service. Der einzige Kritikpunkt unsererseits lag dabei, dass die einzelnen Tische sehr eng aneinander platziert wurden. Alles in allem hat uns der Besuch sehr gut gefallen.

（Google による翻訳）なんて素晴らしい経験でしょう！素晴らしいグラスシャンパンを飲みながらの最初の軽食から最後のデザートコースまで、どのお料理も素晴らしいものでした。サービスは完璧で、ワインのペアリングは適切でした。この食事がどれほど美味しかったかについては、いくら言っても足りません。すべての料理はとても思慮深く準備され、完璧に仕上げられていました。すべてのサーバーはサービスのあらゆる部分の上にあります。オランダでワンランク上の食事体験を探しているなら、これ以上お勧めできません。本当のボーナスは、シェフのカウンターに座って、油を十分に塗った機械がどのように機能するかを観察したことです。とても感動しました！ （原文） What a phenomenal experience! From the first small bites with a fabulous glass of champagne to the final dessert course, every bite was spectacular. The service was impeccable and the wine pairing was on point. I can’t say enough about how good this meal was. Every dish was so thoughtfully prepared and executed perfectly. All of the servers where on top of of every part of the service. Couldn’t recommend this more if you are looking for an elevated dining experience in the Netherlands. The real bonus was sitting at the chef’s counter and watching how a well oiled machine works. So impressed!

（Google による翻訳）ランチに行きました。とにかく美味しかったです。店内はとても広々としていて、エレガントな内装です。スタッフも素晴らしく、景色もリラックスできます。つまり、全ての要素が合わさって、とても楽しい時間を過ごせたということです。 （原文） Nous y étions pour le lunch. C'était tout simplement délicieux. L'intérieur est très spacieux et élégamment décoré. Le personnel est tout simplement formidable. La vue est reposante. Bref tous les éléments réunis pour passer un très bon moment

（Google による翻訳）過去10軒の星付きレストランの中でも、ここはトップ2に堂々入りします。川を見下ろす広々とした空間は、上品でありながら自然な雰囲気を醸し出しています。テーブルで食事の前にロビーでアペリティフで迎えるのは、どこの国でも必須のはずです。素晴らしいコンセプトです。きのこをトッピングしたダークブレッドは絶品でした。サービスは非常に親切で、様々な言語で丁寧に対応してくれました。料理の構成も非常に洗練されていました。冷菜でまず「わぁ」と感嘆し、その後、非常に手の込んだ魚料理が続き、最後に絶品の仔牛肉が運ばれてきました。チーズのセレクションは大変満足のいくものでしたが、メニュー全体と比べると物足りないかもしれません。オランダに来るなら、期待しすぎかもしれません。全体的に見て、ヨーロッパで価格と質、そして体験のバランスが間違いなく最高のレストランの一つです（各国の類似レストランと比較した場合）。 （原文） Over my last 10 starred restaurants this one comes very strong on the Top 2. The atmosphere, overseeing the river, very large room, turns out both classy and natural. Welcoming with apéritive in the lobby before food at the table should be mandatory everywhere. Excellent concept. The mushrooms topped dark bread was fantastic. Service was extremely friendly, doing lot of efforts in different languages. The food was very well structured. The first "wow" effect with the cold appetiser is followed by a very complex fish assembly, before the excellently cooked veal. Cheese selection was completely satisfying but might be weaker compared to the rest of the menu. When coming to Holland one might have too high expectations on this. Overall definitely one of the best price to quality and experience ratio in Europe (benchmarking with many comparable places in different countries).

（Google による翻訳）Beluga Loves Youで素晴らしい8コースディナーを堪能しました。特に、アカボラとビーツ、和牛、ウナギの料理は格別でした。最後に出された遊び心のあるチョコレート、特にビーツボンボンと塩キャラメルが気に入りました。サービスは完璧で、丁寧で知識も豊富でした。最初から最後まで素晴らしい食事体験でした！ （原文） Had an amazing 8-course dinner at Beluga Loves You. The red mullet and the beetroot–wagyu–eel dish were true standouts. Loved the playful chocolates at the end, especially the beetroot bonbon and salted caramel. Service was flawless—attentive and knowledgeable. A fantastic dining experience from start to finish!

（Google による翻訳）ランチ。前菜は素晴らしかったのですが、一つは甘すぎ、一つは塩辛すぎで、料理の味をかき消してしまうほどでした。ハマチの前菜は風味も食感も素晴らしかったです。ヒメジは特に驚きはありませんでした。ハトは美しく盛り付けられていましたが、（赤身の肉を調理したものなので）ファンにはたまらないでしょう。デザートは完璧で、美しい彩りでした。ワインとノンアルコールドリンクも私たちのリクエストによく合っていました。サービスは本当に完璧で、とても快適でした。空間とマース川の眺めはどちらも素晴らしかったです。 （原文） Lunch. Amuses mooi, maar een te zoet en een te zout, waardoor de smaken bijna verdwijnen. Voorgerecht hamachi mooie smaken en texturen. De rode mul te weinig verrassend. De duif mooie uitvoering maar moet je wel echt van houden (gegaard rood vlees). Dessert perfect en mooi palet. Wijnen en non alcohol goed afgestemd op de vraag. De service was echt perfect, heel aangenaam. Ruimte en uitzicht op de Maas idem.

（Google による翻訳）極上のダイニング体験！まるで王族のようなもてなしを受け、素敵な空間（屋外テラス）でシェフ兼オーナーが心を込めてお迎えしてくれました。4品の刺激的なアミューズブーシュに続いて、ワインと合わせた着席形式の5品コースメニューを堪能しました。スタッフはあらゆる食事制限に対応してくれ、ソムリエの腕前も素晴らしかったです。最高のディナーでした！ （原文） Exquisite dining experience! Treated like Royalty, personal welcome by the chef/owner in one of the lovely spaces (outdoor terrace). 4 exciting amuse bouches followed by 5 outstanding courses of a wine-paired sit-down menu. Staff catered to all dietary needs, sommelier was amazing. Best dinner!!

（Google による翻訳）素晴らしい午後、美しい料理、素晴らしいワインと美味しい料理、そしてアレクサンダーのプロフェッショナルで魅力的な指導。🥂👌🎉🍷 （原文） Een heerlijke middag, prachtige gerechten, culinaire hoogstandjes met zeer mooie wijnen met de professionele en leuke begeleiding van Alexander. 🥂👌🎉🍷

（Google による翻訳）マーストリヒト市内中心部の端にある、本当に素敵な場所です。フライトホフ広場から徒歩わずか10分。駐車場も近くにあります。フレンドリーなスタッフと美味しい料理。愛情を込めて作られていて、本当に素晴らしいです。 （原文） Hele toffe plek aan de rand van het centrum van Maastricht. En toch maar 10 minuten lopen vanaf het Vrijthof. Parkeergarage vlakbij. Leuk personeel en heerlijk eten. Met liefde bereid. Echt top.

（Google による翻訳）友達と遊んだり、時間を過ごしたりするのに最適な場所です。古い消防署をコミュニティのようなスペースとして再利用したものです。 ここの雰囲気は素晴らしく、それは常にここに人がいるという事実を説明しています。 通常のビールやその他の飲み物のオプション、おいしい軽食のセレクションがあります。食べ物はまあまあですが、特別なことは何もありませんが、新鮮で高品質の食材を使って作られています。 全体的に、マーストリヒトで時間を過ごすのに良い場所です。 （原文） A great place to hang out with friends or spend some time. It’s an old fire station that has been repurposed into a community-like space. The atmosphere here is great, accounting to that is the fact that there’s always people here. They have the usual selection of beers and other drinking options and a nice selection of bites to eat. The food is ok, nothing special but made with fresh and high quality ingredients. Overall a good place to spend some time in Maastricht.

（Google による翻訳）本当に素敵でトレンディな場所です。美味しい食事をいただきました。どれも作りたてで、サービスも親切でした。また必ず来ます！ （原文） Hele leuke hippe plek. Hebben hier heerlijk gegeten, alles was ook vers bereid. Bediening was vriendelijk. Kom hier zeker nog eens terug!

（Google による翻訳）とても居心地が良く、スタイリッシュな内装です。モダンな雰囲気で、料理とサービスも素晴らしかったです。近くにお越しの際はぜひおすすめします。 （原文） Heel gezellig en stijlvol ingericht. Een hedendaagse ‘feel to it’ en het eten en de bediening waren ook goed een aanrader als je in de buurt bent.

（Google による翻訳）木々の下にある可愛らしい小さなテラス。 サービスはとても親切でしたが、とても遅くて、注文に時間がかかりました。飲み物が出てくるまで20分かかり、その後、料理が出てくるまで1時間（！）も待たされました。 でも、料理はとても美味しかったです。 （原文） Schattig terrasje onder de bomen. Service was uitermate vriendelijk maar heel erg traag, duurde erg lang voordat we konden bestellen. Voordat de drankjes er waren was het 20 min later, hierna hebben we een uur (!) op ons eten moeten wachten. Eten was wel erg lekker.

（Google による翻訳）マーストリヒト中心部から少し外れた、元消防車庫の建物内にあります。ベジタリアン、ビーガン、肉食・魚食の人など、様々なニーズに対応できる豊富なメニューが揃っています。組み合わせも面白いです。私たちは白身魚とアスパラガス、そしてズッキーニの丸焼きとフェタチーズをいただきました。どちらも絶品で、おすすめです。リーフサラダも美味しかったです。ミックスサラダの葉っぱがたっぷり入った大きなボウルで、まさに私の好みです！デザートを食べる余裕はありませんでしたが、ブラックコーヒーは美味しく、小さなチョコチップクッキーが添えられていました。brandweer kantineには素敵な屋外テラスがあり、様々なカクテル、ビール、ワインを楽しめます。ここでゆったりと楽しい夜を過ごせます。 （原文） Located in the former fire brigades garage, a bit outside the center of Maastricht. Good variety in the menu to suit vegetarians, vegans and meat/fish eaters. Interesting combinations. We had the white fish with asparagus and the ball zucchinis with feta cheese. Both excellent and recommended. The leafy salad was good, too, because it was indeed a large bowl of mixed salad leafs. Just the way I like it! We did not have space in our stomachs to try a desser, but the black coffee was good and came with a small chocolate chip cookie. The brandweer kantine has a nice outdoor terras and multiple cocktails, beers and wines. You can spend a long and pleasant evening here.

（Google による翻訳）マーストリヒトのお気に入りの場所 最高にクールな雰囲気と美味しい料理 抹茶が足りない （原文） Favoriete plekje in Maastricht Super toffe setting en lekker eten Only missing matcha here

（Google による翻訳）親切に対応していただき、内装も素晴らしかったです。私たちの訪問中には4つのテーブルがあり、できるだけ離れて配置されており、不快な雰囲気を作り出していました。素敵なワインのボトルをお勧めします。 アミューズは見た目は美味しかったですが、味が足りませんでした。マグロはとても美味しく、風味豊かにうまく調理されていました。残念ながら、これは夜のハイライトでもありました。 カッコーのロールードは非常に乾燥していて、かなり当たり障りのないものでした。 ロブスターは美しく調理されており、肉は新鮮で、ビスクソースは美味しかったです。私たちの意見では、タルタルは余分で、（生の）ニンジンとエシャロットのタルタルはロブスターと非常に奇妙な組み合わせであり、まったく合わないと思いました。 次のコースはサーモントラウトで、私たちはそれにショックを受けました。味はなく、その上の脂肪の層もあまり美味しくありませんでした。調理は素晴らしく、ニョッキはまあまあで、ハムスープは特に美味しくありませんでした。 フォアグラとバナナの組み合わせが登場した後、この料理にムースを2回使用したのは私たちの間違いでした。非常に不快な食感が生まれました。味もあまり合わなかったです。 続いてメインのウサギ。ソースの風味はとても良かったのですが、ウサギ自体はとてもパサパサしていて味気なかったです。残りのコンポーネントも残念でした。 デザートはまあまあでした。 給仕している若い女性に敬意を表します。 私たちは Mes Amis で食事をすることにとても興奮していましたが、残念ながら夕食は非常に残念でした。 （原文） We zijn vriendelijk ontvangen, interieur zag er top uit. Er waren 4 tafels aanwezig tijdens ons bezoek die zo ver mogelijk van elkaar af waren geplaatst, dit gaf een ongezellige sfeer. Lekkere fles wijn aangeraden gekregen. Amuses zagen er mooi uit maar miste smaak. De tonijn was erg lekker, mooi opgemaakt met goede smaken. Helaas was dit ook gelijk het hoogtepunt van de avond. De koekoek rollade was erg droog en nogal flauw. De kreeft was mooi opgemaakt en het vlees smaakte vers, bisque saus was goed op smaakt. Het tarteletje was in onze mening overbodig, de tartaar van (rauwe) wortel en shallot vonden wij een hele rare combinatie met de kreeft en totaal niet passen. Volgende gang was de zalmforel en wij schrokken hier van, geen smaak en de vetlaag die er aan zat was ook niet erg smakelijk, cuisson was goed en de gnocchi was oke, de bouillon van ham was niet bepaald lekker. Hierna kwam foie gras im combinatie met banaan, de keuze om twee keer mousse in dit gerecht te gebruiken was voor ons een misser, het zorgde voor een erg onaangename textuur. De smaken paste ook niet goed bij elkaar. Dan het hoofdgerecht, konijn. De saus was zeer goed op smaak, maar de konijn zelf was erg droog en flauw. De rest van de componenten vielen ook tegen. Het dessert was oke. Onze complimenten naar de jonge dame in de bediening. Wij waren zeer enthousiast om te komen eten bij Mes Amis maar helaas viel het diner erg tegen.

（Google による翻訳）素晴らしいお食事を堪能しました。洗練された美しい味わいと、地元産ワインとの相性も抜群でした。スパークリングワインとデザートワインもご用意しています。ワインペアリング付きの5コースメニューを注文しました。ソムリエのワインペアリングは、初心者の私たちよりも腕が確かです。デザートは絶妙なアクセントでした。コース料理が多いと、少し重めに感じることもありますが、今回は絶妙なバランスでした。ご予約をお勧めします。隣接するワインショップ「Goesting」では、オランダワインもお買い求めいただけます。 （原文） Zalig gegeten, mooie verfijnde smaken met goede bijpassende wijnen die allemaal uit de omgeving komen. Incl het mousserende aperitief en de dessertwijn. Wij hadden voor het 5 gangen menu gekoze met wijnarrangement; de sommelier kan immers beter de wijnspijskeuze maken dan wij als leken. Fijn was dat het desert een licht desert was. Dit kan met zoveel gangen soms nog wel wat zwaar zijn maar was nu dus allemaal mooi in balans. Wel van te voren reserveren. In de naastgelegen wijnwinkel Goesting kan je de Nederlandse wijnen kopen.

（Google による翻訳）私の意見では、素晴らしい発見でした。メッシェリンの星に値するレストランです。 選択はランダムでしたが、私はなんとか多くの場所を訪れ、味わうことができました。そして今回、このレストランを訪れたとき、私は驚くほどポジティブな感情を抱きました。 一見すると、レストランは何の目立つこともなく、普通の散歩道にある中心部にあります。 私たちはとても礼儀正しくて若い女の子に迎えられ、夕方を通して誰の名前で予約したかを尋ね、彼女は親切で、食べ物の材料にアレルギーがあるかどうか尋ね、また、何を置き換えることができるかを提案してくれました。私は肉を食べないので、大きな利点は、料理の数を4つから9つまで選択できることです。 ぜひまた行きたい、おすすめのお店です。 （原文） Какое потрясающее открытие!Ресторан, на мой взгляд достойный "Звезды Мешлена". Выбор был случайный,много где удалось побывать и продегустировать.И в этот раз, при посещении этого ресторана остались потрясающие позитивные эмоции. На первый взгляд,ресторан ни чем не выделяется ,он расположен в центре, на обычной из прогулочных улочкек. Нас встретила очень вежливая и молодая девушка, уточнив на чьё имя мы резервировали.На протяжении всего вечера она была любезной, спросила есть ли аллергия на компоненты в еде,а также она предожила чем можно заменить мясные блюда,так как я не ем мясо.Так же большой плюс это то что можно выбирать количество блюд в карте.Начиная от четырёх и до девяти.Качество еды и напитков прекрасное. Ресторан который я обязательно рекомендую и в который хочется возвратиться.

（Google による翻訳）なんと美しい夜でしょう！食事は素晴らしく、リンブルフワインも美味しく、サービスも親切でフレンドリーでした。 私たちは16人のグループで別々に着席したので、自由に話したり笑ったりすることができました。 本当に最高の夜でした！ （原文） Wat een mooie avond! Eten was voortreffelijk, super leuk de lekkere Limburgse wijnen erbij en de service was leuk, lief en vriendelijk. We zaten met een groep van 16 apart en konden hierdoor vrijuit praten, lachen etc Echt een topavond!

（Google による翻訳）完璧な体験でした。料理からワイン、雰囲気、スタッフまで… 非常に独創的で、丁寧に仕上げられた料理と、素晴らしい地元産ワインの組み合わせを堪能しました。まさに「アーンラーダー」です。 （原文） Flawless experience. From food to wines, atmosphere, staff... We enjoyed a very creative cuisine, very well executed, paired with brilliant local wines. A true "aanrader"

（Google による翻訳）メ・ザミは最初から最後まで素晴らしかった。温かく、真摯なサービス、美しくバランスのとれた料理、そしてゆっくりと味わいたくなる居心地の良い雰囲気。新鮮な食材、素晴らしい食感、そして完璧な味付け。どの料理にも明確なストーリーがありました。ワインの組み合わせも、主役を奪うことなく、全体の味を引き立てていました。お店を出たら、すぐに次の訪問を計画したくなるような場所。間違いなく五つ星です。 （原文） Mes Amis was outstanding from start to finish. Warm, genuinely attentive service, beautifully balanced dishes, and a cozy atmosphere that makes you slow down and savor. Every plate had a clear story—fresh ingredients, great textures, and spot-on seasoning. The wine pairings elevated everything without stealing the show. It’s the kind of place you leave already planning your next visit. Five stars, no doubt.

（Google による翻訳）ここで食事をし、美しいリンブルフ産のワインを楽しむなんて、本当に贅沢でした。サービスは驚くほど丁寧で、すべてを分かりやすく丁寧に説明してくれました。料理はどれも美しく盛り付けられ、個性的な要素が散りばめられていました（ブルーベリー入りのロックフォールはちょっと驚きました）。 （原文） Wat een feest -goesting- om hier te eten en te genieten van de wijnen die van het mooie Limburg komen. De bediening was super attent en heeft alles netjes en zorgvuldig uitgelegd. De gerechten waren mooie plaatjes met bijzondere items (de roquefort met blauwe bessen was wel schokkend).

（Google による翻訳）ここでの体験は、本当に素晴らしく、良い意味で驚きました。堅苦しくなく、丁寧でパーソナルなサービスでした。居心地の良い空間で、落ち着いた静かな空間でした。 ベジタリアンメニューに加え、お得なノンアルコールドリンクも用意されていて、ありがたかったです。どれも美味しくて独創的で、時間とお金をかけた甲斐がありました。 またこの地域を訪れた際には、ぜひまた来たいと思います :) （原文） Pleasantly and positively surprised with our experience here. Attentive and personal service, without feeling overly stiff/formal. Cosy setting and calm+quiet. Full vegetarian menu + worthwhile non-alcoholic pairing available, which we appreciate. All were delicious & original, well worth our time and money. Will be coming back when we're in the area again :)

（Google による翻訳）Le Bon Vivantでの素晴らしい体験！マーストリヒトの魅力的で静かな通りにひっそりと佇むこのレストランは、一歩足を踏み入れるとすぐに温かくリラックスした雰囲気に包まれます。すべてが穏やかさとおもてなしの心に溢れています。スタッフはお客様一人ひとりに真摯な心遣いで、時間をかけて丁寧に対応してくれるので、すぐに歓迎されていると感じられます。 アンドレ・リュウのコンサート期間中に提供される特別な4コースメニューを堪能しました。驚きの味わいと美しく盛り付けられた料理の数々、素晴らしい料理体験でした。それぞれの料理には厳選されたワインが提供され、料理の味と完璧にマッチしていました。ワインペアリングは、この夜を完璧に締めくくり、すべてを美しくまとめ上げてくれました。 さらに、コンサートに向けてリラックスして時間通りに出発できるよう、プランニングもしっかり考慮されていました。 マーストリヒトで、風味豊かでおもてなしの心、そして心安らぐ夜を過ごしたい方に、強くお勧めします。 （原文） Wat een geweldige ervaring bij Le Bon Vivant! Dit restaurant ligt verscholen in een sfeervolle, rustige straat in Maastricht, en zodra je binnenkomt, voel je meteen de warme, ontspannen sfeer. Alles straalt rust en gastvrijheid uit. Het personeel neemt echt de tijd voor je, met oprechte aandacht voor de gasten, waardoor je je meteen welkom voelt. Wij genoten van het speciale viergangenmenu dat zij tijdens de concerten van André Rieu serveren. Een fantastische culinaire beleving, met verrassende smaken en prachtig gepresenteerde gerechten. Bij elk gerecht werd een zorgvuldig uitgekozen wijn geserveerd, die perfect aansloot bij de smaken op het bord. De wine pairing maakte de avond echt compleet en bracht alles mooi samen. Er werd bovendien goed rekening gehouden met de planning, zodat we ontspannen en op tijd naar het concert konden vertrekken. Een dikke aanrader voor wie in Maastricht op zoek is naar een avond vol smaak, gastvrijheid en pure ontspanning.

（Google による翻訳）先週末、ル・ボン・ヴィヴァンで素晴らしい食事とお酒を楽しみました！初めての高級レストラン体験でしたが、本当に素晴らしかったです！オーナーはとてもフレンドリーで親切で、シェフもとても親切で、時々私たちの様子を伺ってくれました。 6コースのディナー、ワインペアリング、そしてオールインクルーシブを堪能し、本当に満喫しました！到着すると、シェフから美味しいカヴァのグラスワインと軽めの前菜が出迎えてくれました。 まるでセラーのような雰囲気のレストランは、居心地が良く、親密な雰囲気を醸し出しています。ミシュランの星を獲得したような体験を、ミシュランの星とは思えない価格で！また必ず来ます。 （原文） Afgelopen weekend heerlijk gegeten en gedronken bij Le Bon Vivant! Voor ons de eerste keer dat we een fine dining experience mee hebben mogen maken en dit was werkelijk waar FANTASTISCH! Super vriendelijke en behulpzame gastheer + een hele vriendelijke chef die ook zo nu en dan kwam buurten en vragen hoe wij de avond ervaarden. We hebben een 6 gangen diner + wine pairing + all-in gedaan en hebben genoten! Bij binnenkomst kregen we een heerlijk glaasje cava met een klein hapje van de chef. Het idee dat het restaurant in een kelder zit geeft een heel gezellige maar ook knusse sfeer. Een Michelin ervaring voor een niet Michelin prijs! Wij komen hier zeker nog een keer terug.

（Google による翻訳）先週の土曜日、ル・ボン・ヴィヴァンで5コースの食事を堪能しました。デザートにはチーズ、ハーフグラスの盛り付けも含まれていました。事前に予約していたのですが、到着すると、最終的なメニューを決める前に、食事制限について丁寧にお伺いしました。とても丁寧でプロフェッショナルな対応でした。 どの料理も美しく盛り付けられ、どれも美味しかったです。様々な味と組み合わせが考え抜かれており、驚くほど美味しかったです。 サービスは本当に素晴らしかったです。二人の男性と一人の女性に、夜を通して丁寧に対応していただき、仕事を楽しんでいる様子が伝わってきました。フレンドリーで親切、そして細部まで行き届いたサービス。オーナーの方には感謝の気持ちでいっぱいです。 雰囲気は温かく、居心地が良く、美しく装飾され、居心地が良く、温かく迎え入れてくれました。リラックスした夜を過ごすのにぴったりでした。 一言で言えば、忘れられない夜でした。美味しい料理、最高のサービス、そして心地よい雰囲気を楽しみたい方には、ル・ボン・ヴィヴァンを強くお勧めします。 席を確保するには、ご予約をお勧めします。 （原文） Afgelopen zaterdag heerlijk genoten van een 5-gangenmenu bij Le Bon Vivant, inclusief kaas als dessert en een half glas arrangement. We hadden van tevoren gereserveerd en bij aankomst werd er nog zorgvuldig naar onze dieetwensen gevraagd voordat we een definitieve keuze maakten voor het menu – erg attent en professioneel. Elk gerecht was prachtig gepresenteerd en minstens zo smaakvol. De verschillende smaken en combinaties waren goed doordacht en verrassend lekker. De service was echt uitmuntend. We werden de hele avond ontzettend goed verzorgd door twee heren en een dame die duidelijk plezier hebben in wat ze doen. Vriendelijk, gastvrij en met oog voor detail. Complimenten voor de gastheren en dame De ambiance was warm en sfeervol: mooi aangekleed, knus en gezellig – perfect voor een ontspannen avond uit. Kortom: een avond om niet snel te vergeten. Le Bon Vivant is een aanrader voor iedereen die houdt van goed eten, topservice en een fijne sfeer. Advies om wel echt te reserveren wil je van een plekje verzekerd zijn

（Google による翻訳）平日のメニューを予約しました。スタッフは丁寧で、料理も素晴らしかったです。レストランは美しい場所にあり、料理も美味しくて独創的です。アミューズブーシュは素晴らしく、ウサギ肉も美味しかったのですが、付け合わせの味は特に特別なものではありませんでした。ソースは美味しかったのですが、コーンを使ったサイドメニューは味が薄かったです。デザートは素晴らしく、ワインとの相性も抜群でした！ （原文） Reserved a midweek menu, staff was attentive and food was great. Restaurant is in a beautiful place, good and creative dishes. Amuse bouche was great, rabbit was good but accompanying sides were not very special tasting. Sauce was tasty but some corn sides did not have a lot of taste. Dessert was amazing, and wine pairings complemented very well!

（Google による翻訳）ル・ボン・ヴィヴァンで本当に素晴らしい夜を過ごしました。美味しいお料理、素敵なワインの組み合わせ、雰囲気、そして何よりも、温かくフレンドリーなおもてなしとサービスが最高でした。一生忘れられない夜になりました。 「マーストリヒトにお越しの際は、この美しいレストランの予約をお忘れなく。」 （原文） Een werkelijk heerlijke avond hebben wij in le Bon Vivant gehad. Drijfveren daarvoor waren de prachtige gerechten, de mooi wijnpairings, de ambiance maar boven alles de uitermate warme en vriendelijke ontvangst en bediening. Een avond om nooit meer te vergeten. “When in Maastricht make sure you have a reservation at this beautiful restaurant”

（Google による翻訳）Le Bon Vivantでの忘れられない体験！店に入った瞬間から、心から歓迎されていると感じました。Ademさんの温かさと真摯な情熱で、特別な夜になりました。 ワインペアリングは素晴らしく、とても丁寧に説明していただき、ただ美味しいワインを飲むだけでなく、ワインについて学ぶことができました。グラス一杯ごとに新しい発見があり、料理と完璧に調和していました。 鴨のリエット、イカ添えカレイ、アンガス・ダルデンヌ、そしてデーツとチャイのデザートはどれも素晴らしく、独創的でバランスが良く、風味豊かでした。 美しい雰囲気、素敵な音楽、そしてまるで家族のようなスタッフ。美味しい料理、素晴らしいワイン、そして心からのおもてなしを愛するなら、マーストリヒトでぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） An unforgettable experience at Le Bon Vivant! From the moment we walked in, we felt truly welcomed — Adem made the evening special with his warmth and genuine passion. The wine pairing was outstanding and so thoughtfully explained — we didn’t just drink great wines, we learned about them. Each glass revealed something new and perfectly complemented the food. The duck rillette, plaice with squid, Angus d’Ardennes, and the date & chai dessert were all exceptional — creative, balanced, and full of flavor. Beautiful atmosphere, lovely music, and a team that feels like family. If you love good food, great wine, and genuine hospitality, this is the place to go in Maastricht.

料理、ワイン、サービス全て満足です。

（Google による翻訳）素敵なレストラン。右を見るとカクテルバーにいるような気分になります。視線をそらすと、雰囲気のあるレストランにいる自分を想像します。ワインに合わせた4つのコースをいただきました。ホステスは自分の仕事を知っています。あらゆる料理の際立った風味にマッチする、際立ったワイン。私はそれを風味豊かな外向性と呼びたいと思います。それはキッチンでの勇気と大胆さを示します。ぜひ訪れる価値があります。後悔はしないと思いますよ。 （原文） Mooi restaurant. Kijk je naar rechts denk je dat je in een cocktailbar bent. Kijk je de andere kant op, waan je je in een sfeervol restaurant. We hadden 4 gangen met bijpassende wijnen. Gastvrouw verstaat haar vak. Uitgesproken wijnen bij uitgesproken smaken van alle gerechten. Extravertheid in smaken zou ik het willen noemen. Het getuigt van lef en durf in de keuken. Zeer zeker de moeite waard voor een bezoek. Krijg je geen spijt van.

（Google による翻訳）月曜日の午後、ふらっと立ち寄りました。二人で座れる素敵な席がありました。サービスは素晴らしく、とても親切でした。 このレストランには豊かな歴史がありますが、残念ながら内装にはそれが反映されていません。素敵なオープンキッチンが、全体的な体験をさらに引き立てています。 私たちはセットメニューを選びました。私は豚バラ肉、パートナーは鯛をいただきました。 ビーツのサルモレホは、ナッツとヤギのチーズが添えられており、とても柔らかく、美味しかったです。ステーキタルタルは特に目立つものではありませんでしたが、とにかく美味しかったです。ロールパンは焼きすぎて黒くなっていました。このレストランの典型的な例とは言えません。 豚バラ肉と鯛も美味しかったのですが、パドロン（焼きそば）は残念でした。 （原文） We liepen spontaan binnen op een maandagmiddag, er was een mooi plekje voor 2. Hele fijne en zeer vriendelijke service. Het restaurant heeft een diep en rijk verleden, wat helaas niet tot uiting komt in het interieur. Mooie open keuken, fijn voor de beleving. We kozen het menu, ik met buikspek en mijn partner met dorade. De salmorejo van biet was mooi zacht en heerlijk met stukje noot en geitenkaas. De steak tartare, niet bijzonders maar gewoon goed. De broodjes waren we te hard gebakken/gegrild, zwart. Niet zo’n visitekaartje voor deze keuken. De buikspek en dorade ook gewoon lekker, de padron viel tegen.

（Google による翻訳）とても暖かい日に素晴らしい体験ができました。居心地の良い静かなランチでした。キッチンはもう少し料理の盛り付けに力を入れた方が良いかもしれませんが、どれもとても美味しかったです。素敵なお褒めの言葉もありがとうございます :) （原文） Great experience in a very warm day. Cozy and quiet lunch. Maybe the kitchen can concentrate a bit more on the presentation of the food, but everything was very tasty. Thanks also for the nice compliment :)

（Google による翻訳）ルームメイトと私の誕生日に、ハリーズでディナーを楽しみました。料理は美味しく、メニューはどれも完璧に調和していました。メニューも豊富で、いつも満足しています。ボルドーの右岸と左岸を区別しているのも良かったです。オープンキッチンのコンセプトもとても面白く、本当に楽しかったです。そして、サービスは本当に素晴らしかったです。押しつけがましくなく、私たちの飲み物に気を配ってくれました。ウェイターの皆さんもとても親切で、おかげでいつも素敵な夜を過ごせます。ごちそうさまでした！ （原文） Ik heb er voor gekozen om voor mijn verjaardag en die van mijn huisgenoot te gaan dineren bij Harry’s. Het eten was erg lekker, het samengestelde menu sloot op elkaar aan en was erg lekker. De menukaart was ook lekker lang wat mij altijd weg blij maakt, ook fijn dat er een onderscheid tussen right en left bank Bordeaux wordt gemaakt. Verder vond ik het open keuken idee erg vermakelijk om te zien. En de service was echt uitmuntend. Er werd goed gekeken wanneer het drinken op was zonder dat het opdringerig was. Verder hadden de overs ons ook erg goed geholpen wat de avond naar mijn mening altijd een stuk beter maakt. Bedankt voor de maaltijd!

（Google による翻訳）ランチに最適でした。私たちはオランダ産の新ニシンとタイの2コースメニューをいただきました。100%シャルドネと一緒にいただくと、とても美味しいご馳走になりました。天井が高く、サラウンドサウンドも素晴らしいので、まるで自分の国で休暇を過ごしているかのようなアットホームな雰囲気です。国内屈指のランチスポットなので、ぜひおすすめです。 （原文） Geweldig om te lunchen. We namen de twee gangen menu. Hollandse nieuwe + dorade. Lekker smikkelen, onder het genot van een 100% chardonnay. De fantastische hoge, ceiling en fijne surround sound maakt het huiselijk maar toch alsof je op vakantie bent in eigen land. Aanrader, een van de betere lunchplekken van het land.

（Google による翻訳）おいしい料理、とても良いサービス、素敵な雰囲気、そしてとても素敵なバー、ファウンダーズバー （原文） Lekker eten, heel goede bediening, leuke atmosfeer en heel mooie bar, Founders bar

（Google による翻訳）チーズキューブ。スペアリブ。イカ。どれも絶品！スタッフもサービスも最高。音楽も最高。雰囲気も最高！混んでるけど、その理由も分かります… 予約してなくても、ぜひ立ち寄ってみてください。私たちも予約なしで2人用のテーブルに座れました。 （原文） Cheese cubes. Spare ribs. Calamari. Delicious! Staff/service is wonderful. Good music. Atmosphere is VERY cool! Busy place, and I know why... If you don't make reservations, still stop by; we did not have reservations and were able to get a 2- person table.

（Google による翻訳）De Gouverneurは、マーストリヒトでくつろいだり、軽く食事をしたりするのに最適な場所です。料理も美味しく、立地も良く、スタッフも素晴らしいです！ 良い点： > ここのスペアリブは、Oak34、Carnal、Guacho'sと比べてもマーストリヒトで一番美味しいです。文句なしです！ > お客さんが多いにもかかわらず、料理の待ち時間はそれほど長くありません。 > 店内のバーのデザインが素敵です！ > 屋内と屋外にたくさんの席があります。 > スタッフはプロフェッショナルでフレンドリー、そして対応も早いです。 悪い点： > 混雑すると良い雰囲気が台無しになります。騒がしくなり、他の客とぶつかってしまうことがあります。 （原文） De Gouverneur is our go-to spot to unwind or grab a bite when in Maastricht. Good food, good location, good staff! Pros: > Their spare ribs are the best in Maastricht compared to Oak34, Carnal, and Guacho's. Hands down! > The waiting time for food is decent, despite having a lot of customers. > The bar design inside is cool! > Has a lot of seating both indoors and outdoors > Their staff are professional, friendly, and fast Cons: > Breaks the nice atmosphere when it gets crowded. It can get noisy and you bump to other guests.

（Google による翻訳）フレンドリーで丁寧、そして迅速なサービス。少し早すぎたかもしれません。席に着く前にメニューをもらってしまいました。 ビールを飲みに来たのですが、まさにうってつけの場所です。ベルギースタイルのビールメニューは種類が豊富で、種類も豊富です。タップもかなりたくさんあり、写真ではストーンIPAがタップで出ています。 料理も美味しそうです。残念ながら、もう別のお店のことを考えているので、そうでなければここで食事をしたかったのですが。 （原文） Vriendelijke, attente, snelle bediening. Misschien iets te snel, ik kreeg de kaart al voordat ik zat. Ik kwam hier voor een biertje, en dan zit je hier echt wel goed. Uitgebreide, dikke bierkaart naar Belgische leest. Ze hebben ook best veel wisseltaps. Op de foto staat een Stone IPA van de tap. Het eten ziet er hier trouwens ook goed uit. Helaas heb ik al een andere plek in gedachten, anders had ik hier best willen eten.

（Google による翻訳）ビールの種類が豊富で、455種類、ほとんどがベルギービールです🍺 私のお気に入りはBrugge Zotです。 フレンドリーなサービスととても快適な座席。 ドイツよりもかなり値段が高いです。 （原文） Riesige Auswahl an Bieren, 455 Sorten, vor allem belgisches Bier 🍺 Mein Favorit: Brugge Zot. Nette Servicekräfte und man sitzt sehr angenehm dort. Deutlich höheres Preisniveau als in Deutschland.

（Google による翻訳）信頼する知事の家で昼食をとりました。 カルパッチョサンドイッチとスパイシーチキン。 スパイシーチキンサンドイッチにしては少し高価（15ユーロ）でしたが、美味しかったです。もう少しボリュームがあっても良かったかもしれません。 （原文） Lunch gedaan bij vertrouwde gouverneur. Broodje carpaccio en hete kip. Beetje duur voor een broodje hete kip ( 15€ ), was lekker, maar mag iets rijkelijker gevuld zijn.

（Google による翻訳）マーストリヒトの中心部にあるこの素敵なパブは、ビールだけでなく、ランチや楽しいひとときを楽しむのにも最適です。250種類以上のビールが紹介されており、まるでビールバイブルのような雰囲気です。ビール好きの方には絶対におすすめです。私たちはここでランチをし、夕方遅くに再訪しました。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。 （原文） In het centrum van Maastricht bevindt zich deze mooie kroeg om niet alleen een biertje te drinken, maar ook om te lunchen if te gieren. Ruim 250 verschillende bieren staan in een bierbijbel beschreven. Zeker een aanrader als je een bierliefhebber bent. Wij hebben hier geluncht en zijn later op de avond teruggekeerd. Personeel was zeer vriendelijk en behulpzaam.

（Google による翻訳）うーん… あまり美味しい料理ではない。特に子供向きではない。 フライドポテトはポテトウェッジ。 クレームブリュレはもう少し控えめでもいいかな。 サービス🥴 とても快適。 （原文） Mwah… Niet echt lekker eten, zeker niet voor kinderen Friet: aardappelschijfjes Crème brulee mag wat minder machtig Service 🥴 Wel gezellig

ランチで訪問。 ランチコンビの、ブイヤベースとコロッケトーストを注文。 ブイヤベースはシーフードたっぷりで美味しい！ コロッケも濃厚で美味しかった🙌🏻 このセットで19.90€はお得かも☺︎

（Google による翻訳）ここマーストリヒトでは、国王の日の間に空いているテーブルを見つけるのが非常に困難でしたが、カフェ・ド・ボベルではなんとかテーブルを確保することができました（この素晴らしい場所がなぜこの土曜日の夜に満席ではないのか疑問に思っていたので、これは大きな驚きでした:） ムール貝は絶対欠かせません！風味豊かなブイヤベースもぜひ注文してください🍲 さらに、素晴らしいタルタルステーキとトリュフ入りスパゲッティを注文します。どちらの食事も美味しかったです！ 素晴らしいランチやディナーを食べる場所をお探しなら、Café de Bóbbel を訪れることを強くお勧めします。 （原文） It was very hard to find an unoccupied table here at Maastricht during King’s Day but we managed to get a table at Café de Bóbbel (which was a huge surprise as I questioned how this great place isn’t full during this Saturday evening:) Mussels are the absolute-must-have! Also, you must order their bouillabaisse, which was full of flavours🍲 Additionally, we order an amazing steak tartare and a portion of spaghetti with truffles. Both meals were delicious! If you are looking for a place to have a great lunch or dinner, I highly recommend paying Café de Bóbbel a visit!

（Google による翻訳）素晴らしい食事を堪能しました。久しぶりに食べた最高のお肉でした。フライドポテトも美味しく、牡蠣は特におすすめです！サービスは素晴らしかったですが、最後に少し待たされました。ワインの試飲もできましたが、スタッフの選りすぐりのワインでした！本当におすすめです。また必ず来ます。 （原文） Heerlijk gegeten, best stukje vlees in tijden. Frietjes waren lekker, en de oesters zijn een aanrader! De bediening was geweldig, aan het einde moesten we wel even wachten. De wijn mochten we proeven en was goed uitgekozen door de bediening! Echt een aanrader, we keren zeker nog eens terug.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気の魅力的なレストランです。料理は美味しく、サービスも行き届いています。ぜひお勧めしたい場所です。 （原文） Un restaurant charmant avec une ambiance agréable. Les plats sont savoureux et le service est attentionné. Une belle adresse à recommander

（Google による翻訳）非常にがっかりしました。 サービスは冷たく、無関心で、全く退屈でした。 ビーフ・ブルギニヨンは塩辛すぎ、アニスの量も食欲をそそりませんでした。 イカは安物の大きなイカを使い、脂とニンニクに浸していました。 タルタルステーキは柔らかすぎて、まるでひき肉のような味でした。食感も味も食欲をそそりません。 肉の盛り合わせは、妙に味気なく、順序もありませんでした。 雰囲気はとても良かったです。しかし、テーブルが近すぎました。 （原文） Flinke teleurstelling. Service was koud, ongeïnteresseerd en uitermate verveeld. Boeuf bourguignon was te zout, en de hoeveelheid anijs onsmakelijk. Voor de calamaris gebruiken ze de goedkope grote inktvis soort, die ze verdrinken in vet en knoflook. De steak tartaar was zo mals dat het als puur gehakt aandeed. Onsmakelijke textuur en smakeloos. De vleesplank bestond uit ongebruikelijk saai vlees zonder logische volgorde. Sfeer en ambience is dan wel weer erg gezellig. De tafels echter extreem krap op elkaar gezet.

（Google による翻訳）席は4つ空いていたにもかかわらず、私たち2人と4歳の子供1人はバーカウンターにしか座れませんでした。明らかに、そのような小さな子供には安全とは言えません。 私たちは食事をしなかったので、キッチンについてはコメントできません。 （原文） Hoewel er 4 plaatsen vrij waren mochten we met 2 +1 kind van 4 enkel aan de bar zitten, wat uiteraard niet veilig is voor zo'n kleintje. Niet gegeten, dus geen beoordeling van de keuken.

（Google による翻訳）お金持ちのゲストの間で、まさにトレンディ🔥な人気スポット。シンプルな内装、素晴らしいスタッフ、そして高級料理。一度は訪れる価値があります。客層には感銘を受けましたが、残念ながら料理には満足できませんでした（私はカルパッチョバーガーをいただきました）。友人はムール貝を注文しましたが、どうやら本当に👍一流だったようです。 （原文） Absolut angesagter 🔥 Hotspot unter gutbetuchten Gästen. Einfaches Interieur, hervorragendes Personal, Küche: gehoben. Lohnt sich mal reinzuschauen. Mich hat das Klientel beeindruckt, das Essen leider nicht (hatte Carpaccio Burger) mein Freund hatte Muscheln, die waren wohl wirklich 👍 top.

（Google による翻訳）マーストリヒトのブション・デン・フェイスで素晴らしい時間を過ごしました。スタッフの皆さんは本当に温かく、丁寧で、特に私たちの担当のウェイターがフランス語を話せたのは本当にありがたかったです。本当に助かりました！ブイヤベースは絶品で、ぜひおすすめしたいです。温かい雰囲気の中、BGMに流れるフランス音楽が私たちを魅了し、食事中は心を奪われました。迷わずに足を運んでいただける、素晴らしい場所です！ （原文） Nous avons passé un excellent moment au Bouchon d’en Face à Maastricht. Le personnel est vraiment accueillant et attentionné, et nous avons particulièrement apprécié que notre serveur parle français, un vrai plus ! La bouillabaisse est délicieuse et mérite d’être recommandée. L’ambiance chaleureuse, agrémentée de musiques françaises en fond, nous a fait voyager le temps d’un repas. Une belle adresse à découvrir sans hésiter !

（Google による翻訳）駅に向かう川沿いの橋のすぐそばに位置するこのフランス料理の島は、フランスのビストロを彷彿とさせる独特の雰囲気を醸し出しています。シェフは気配りがあり、献身的な若いスタッフが完璧なサービスを提供しています。小ぶりのノルマンディー産牡蠣を酢と玉ねぎで和えた一品は絶品です。ラムの臀部を柔らかく切り、濃厚なソースとアルデンテの野菜を絡めた一品は絶品です。いつでもまた訪れたいと思っています。魚のスープもおすすめです。 （原文） Unmittelbar an der Flussbrücke Richtung Bahnhof liegt diese Insel mit französischem Essen. Ambiente wie in einem Bistro in Frankreich. Der Chef präsent im Service mit einem hochengagiertem jungen Mitarbeiter perfekt umsorgt. Die kleinen Normandie Austern mit Essig und Zwiebeln eine Leckerei. Das zarte Lammstück vom Steissbein in einer intensiven Sosse und aldente Gemüse, eine Offenbarung. Jederzeit kommen wir hier gerne wieder. Die Fischsuppe soll auch eine Empfehlung sein.

（Google による翻訳）料理は最高でした！結婚1周年記念で行ったら、コーヒーを無料でいただきました！サービスも料理も雰囲気も最高でした！ （原文） Great food! We went there for our first wedding anniversary and we got offered a free coffee! The service and food and atmosphere were great!

（Google による翻訳）マーストリヒトのブション・デン・フェイスで素晴らしい体験をしました！本格的なフランス料理を、完璧に調理し、美しく盛り付けました。温かく居心地の良い雰囲気で、サービスもフレンドリーでプロフェッショナルです。本格的で風味豊かなフランス料理がお好きな方には、ぜひおすすめします。また必ず来ます！ （原文） Fantastische ervaring bij Bouchon D’en Face in Maastricht! Authentieke Franse gerechten, perfect bereid en prachtig gepresenteerd. De sfeer is warm en gezellig, en de service is vriendelijk en professioneel. Absoluut een aanrader voor iedereen die van eerlijk, smaakvol Frans eten houdt. Ik kom hier zeker terug!

（Google による翻訳）クエンティンは最高でした！とても親切でフレンドリーでした！本当に美味しかったです！料理も雰囲気も最高でした！本当におすすめです （原文） Quentin was amazing! He was extremely nice and very friendly! It was so good! The food, the ambience! I truly recommended

（Google による翻訳）私は滅多に悪いレビューを書きませんが、このレストランはまさにその評価に値するものでした。訪問中、スタッフが私のジャケットにソースをこぼしてしまいました。事故は起こるものです。それは理解していますが、その後の対応は全くもって許容できるものではありません。 彼らは責任を取るどころか、ただ「大丈夫ですか？」と尋ね、気の抜けた謝罪を一言だけしただけでした。それだけです。清掃費用の負担も、割引も、不便をおかけしたことへのお詫びの気持ちを示すような些細な配慮さえありませんでした。請求額はたった70セントも減額されませんでした。私が公平な対応を求めるべきではありません。レストランが文字通り服を汚してしまうようなミスを犯したのであれば、当然そうすべきです。 彼らがこの状況をプロフェッショナルに処理しようとしなかったため、今では自分で洗濯代を払わなければなりません。正直なところ、彼らが少しでも事態を正そうと努力してくれていれば、私はこのレビューを書いていないでしょう。しかし、彼らの責任感と顧客ケアの完全な欠如は、多くのことを物語っています。 この経験から、彼らは顧客や基本的な礼儀を軽視していることがわかりました。私は二度とここへは戻りません。そして、他の人にもここで食事をする前によく考えるよう強くお勧めします。 （原文） I rarely write bad reviews, but this restaurant truly earned it. During my visit, a member of the staff spilled sauce on my jacket. Accidents happen — I understand that — but what followed was completely unacceptable. Instead of taking real responsibility, they merely asked if everything was fine and offered a single, half-hearted apology. That was it. No offer to cover cleaning costs, no discount, not even a small gesture to acknowledge the inconvenience. My bill was not reduced by as little as 70 cents. I should not have to ask for fair treatment — it should come automatically when the restaurant makes a mistake that literally stains your clothes. Now I have to pay for the laundry myself because they couldn’t be bothered to handle the situation professionally. Honestly, if they had made even the slightest effort to make things right, I wouldn’t be writing this review. But their complete lack of accountability and customer care speaks volumes. This experience showed me that they do not value their guests or basic decency. I will not be returning, and I strongly advise others to think twice before dining here.

（Google による翻訳）残念ながら、私たちの体験は他の多くのレビューよりもずっとひどいものでした。レストランウィーク中に、1人95ユーロの5コースのオールインクルーシブメニューを予約していたのですが、到着するとすぐに混乱が生じました。ウェイトレスは私たちがメニューを見に来たことを知らなかったのです。最初は食前酒を頼むと言われ、その後戻ってきて、最初のコースにはロゼワインが付くと言いました。そもそもかなり異例の選択でした。メニューに含まれているにもかかわらず、水すら提供されませんでした。最初のコースは、今まで食べた中で最もまずいタルタルステーキで、卵黄が煮すぎていました。これはフランス料理としては珍しいことです。 2番目のコースでは、ワインも頼まなければなりませんでした。キノコとチーズのスープは信じられないほど脂っこかったです。3番目のコースは魚のスープで、とても美味しかったのですが、残念ながらワインは完全に提供されませんでした。冷たすぎると提供されたからです。メインコースはバベットでした。私の肉はレアでしたが、ミディアムレアではなく、まさに濃い赤色のレアでした。料理はキッチンに戻され、ミディアムウェルで調理されました。最後にコーヒーのデザートで締めくくりましたが、とても美味しかったです。しかし、夜遅くにコーヒーをデザートとして定番にするのもまた格別です。 まとめると、料理は一貫性がなく、ワインは質が悪く、サービスも非常に不安定でした。新しいワイングラスが運ばれてくることもあれば、古いグラスに注がれることもありました。ウェイトレスもワインについて何も説明してくれませんでした。若い男性スタッフは経験豊富で、とても親切だったようで、お褒めの言葉を申し上げます。 （原文） Helaas was onze ervaring een stuk minder als de meeste recensies. Wij hadden via de restaurant week een 5-gangen all in menu van €95 pp. Bij binnenkomst leek er al direct verwarring, de serveerster was niet op de hoogte dat wij voor het menu kwamen. Eerst werd er verteld dat we een aperitief kregen, toen kwam ze terug om te vertellen dat we een rose kregen bij het eerste gerecht. Een aparte keuze om mee te beginnen. Daarnaast werd ons ook geen water gegeven, terwijl dit bij het menu in zit. De eerste gang was de minst lekkere steak tartare die we ooit gehad hebben, ook een overgare gekookte eierdooier, vreemd voor een Franse keuken. Bij de tweede gang moesten we ook vragen om de wijn. Daarnaast was de champignon met kaas enorm vet. De derde gang was vissoep die erg lekker was! Helaas viel de wijn hierbij volledig weg, omdat ze de wijnen veel te koud serveren. Als hoofdgerecht kregen we bavette. Mijn stuk vlees was nog rare, geen medium rare maar echt donker rood rare. Teruggestuurd naar de keuken en toen was het doorbakken medium. Ten slotte eindigden we met een koffie toetje, wat erg lekker was, maar laat op de avond standaard koffie als dessert is ook opmerkelijk. Samenvattend was het eten wisselvallig, waren de wijnen kwalitatief ondermaats en was de service erg wisselend. Soms werden er nieuwe wijnglazen gehaald, soms werd er in het oude glas geschonken. Ook vertelde de serveerster niks over de wijnen. Complimenten nog aan de jongeman, die leek een stuk meer ervaren te zijn en was erg vriendelijk.

（Google による翻訳）毎年ここに来て、ワインと合わせたグルメな4コースランチ（最高級の料理）を楽しんでいます。サービスはとても快適で知識豊富で、ワインの産地についても詳しく説明してくれます。 つまり、ここに来るのは本当に素晴らしい体験です。特に天気が良い日は最高です！ありがとうございました。来年もお会いしましょう！ （原文） Wij komen hier ieder jaar en genieten van een gourmande lunch 4 gangen ( top gerechten) met wijn arrangement. De bediening is zeer aangenaam en kundig en er wordt uitgebreid verteld over de herkomst van de wijnen etc. Enfin, een feest om daar te mogen zijn. Zeker met mooi weer! Veel dank; tot volgend jaar

（Google による翻訳）レストラン「ニールカンヌ」で素晴らしい体験ができました！美しいロケーション、そして料理はまさに絶品。おもてなしも素晴らしく、ワインも最高でした。ソムリエの方は楽しくて知識も豊富で、堅苦しい感じは全くなく、生き生きとお話をしてくれました（デニスさん、ありがとう！）。さらに、セラーでデザートも味わえました。まさに特別な体験でした。最初から最後まで、最高の贅沢でした。10点満点です。 （原文） Wat een geweldige ervaring hebben wij gehad bij restaurant Neercanne! Een prachtige locatie, de gerechten écht uitmuntend. Er wordt echt aandacht aan je besteed en de wijnen waren fantastisch. Een leuke, zeer kundige sommelier die totaal niet stijfjes was maar zijn verhaal op een levendige manier vertelde (bedankt Dennis!). Zelfs het dessert kunnen nuttigen in de kelder, een unieke ervaring. Van A tot Z in de watten gelegd, 10/10.

（Google による翻訳）素晴らしい滞在でした！シャトー・ネールカンヌに2泊し、ディナーとスイートルームの両方を心ゆくまで満喫しました。まさにミシュランの星を獲得した料理の数々を堪能できるディナーは、完璧でバラエティ豊かな料理だけでなく、特にプロフェッショナルなサービスに感動しました。スタッフの皆さんは、常に親切で丁寧、そしてプロ意識の高い対応で私たちを魅了してくれました。ぜひまた訪れたいと思っています。レストランとホテル、どちらも強くお勧めします。追伸：朝食で人生最高のエッグベネディクトをいただきました❤️ （原文） Es war ein wunderbarer Aufenthalt! Wir haben 2 Nächte im Chateau Neercanne verbracht und haben sowohl das Abendessen als auch die Suite sehr genossen. Das Abendessen, welches echte Sterne-Küche ist, überzeugte nicht nur durch das perfekte und abwechslungsreiche Essen, sondern insbesondere durch den professionellen Service. Das Personal beeindruckt durchgehend durch seine Freundlichkeit, Aufmerksamkeit und Professionalität. Wir werden in jedem Fall wiederkommen und können sowohl Restaurant als auch Hotel sehr empfehlen. PS: ich hatte beim Frühstück dort die besten Eggs Benedict meines Lebens ❤️

（Google による翻訳）このレビューはレストランに関するものです。 私たちはランチで利用しました。 渓谷の素晴らしい景色を望む美しい駐車場から、すぐに格別な雰囲気に包まれました。 素晴らしいおもてなしとテーブルへの案内。完璧なバランスの椅子が2脚用意されていました。素晴らしい景色。広々とした空間と優雅さを兼ね備えた、美しくクラシックな空間の眺めが楽しめます。 そして食事。実に充実したメニューで、美しいトロリーに様々な種類の食前酒が並んでいます。上質なシャンパンからジンカクテルまで、どれも魅力的です。バランスの取れたメニューで、シェフ自らアミューズブーシュの説明をしてくれます。昔ながらの味を愛する人にとって、まさに至福のひとときです。料理はまさに格別です。最高の言葉はいくらでも挙げられます。テンポも実にバランスが良く、巧みです。しかし、パーティーはまだ終わりませんでした。ワインセラーでコーヒーを味わう機会に恵まれました。まさにハイライトでした。とてもフレンドリーで親切なスタッフが、私たちをずっと見守ってくれ、コートの着替えまで手伝ってくれました。まさに格別でした！脱帽です！ （原文） Deze review betreft het restaurant. Wij waren te gast voor de lunch. Mooie parking met een fantastisch uitzicht op het dal brengt je al snel in de sfeer van eenzame klasse. Uitstekende ontvangst en begeleiding naar de tafel. Keurig twee stoelen; afgemeten. Mooi uitzicht. Vriendelijk zicht op de fraaie klassieke ruimte die gul en chique qua uitstraling is. En dan de maaltijd: een echt compleet menu; beginnend met een fraaie trolley met aperitieven van uiteenlopende aard. Van fraaie Champagnes tot gin cocktails. Heel aantrekkelijk. Heel evenwichtig menu, waarbij de chef zelf de amuses komt expliceren. Ouderwets leuk. De gerechten zijn eenzame klasse. Ik zou in superlatieven kunnen vervallen. Het tempo is werkelijk zeer afgewogen en slim. Maar het feest was nog niet voorbij. we werden uitgenodigd om de koffie te savoureren in de wijnkelders. Echt een hoogtepunt. We werden al die tijd begeleid door een heel vriendelijke en warme mede werker die ons uiteindelijk ook in onze jas hielp. Eenzame klasse! Chapeau!

（Google による翻訳）今日は5コースディナーを堪能しました。一皿一皿がまるで絵画のように美しく、食べるのがもったいないくらいでした…でも、ひと口食べると、全ての味が調和して、本当に美味しかったです！ ソムリエはワインの味を熟知していて、丁寧に説明してくれました。コースごとにカトラリーをセッティングしてくれた女性も…細部に至るまで素晴らしい対応でした。 ただ、前菜のカクテルは「ちょっと高い」と感じました。もしそれを知っていたら、食べなかったでしょう。美味しかったのですが、24ユーロの価値は絶対にありませんでした…あくまでも私の個人的な意見です。 （原文） Vandaag heerlijk genoten van een 5 gangen diner, elk bord weer een schilderijtje die je eigenlijk niet op wilt eten zo mooi.... maar als je er dan eenmaal de tanden inzet komen alle smaken samen, wat verrukkelijk! De sommelier die van elke wijn de ins en outs weet en dit ook fijn weet te vertellen tot de dame die elke gang het bestek weer indekte.......tot in de puntjes. Alleen de cocktail vooraf was een "prijzige" verassing, als ik dat had geweten had ik deze geskipt, hij was heerlijk, maar zeker geen €24- waard... maar dat is mijn mening

（Google による翻訳）私たちは城の別の場所で行われた祝賀会に招待されました。 城にはレストランを併設したホテルがあります。 レストランは祝賀会のためにスタッフ、食事、飲み物も提供してくれました。 素晴らしいロケーションで、フレンドリーで親切なスタッフが美味しい料理を提供してくれた、素晴らしい祝賀会でした。 （原文） Wir waren zu einer Feier, die in einem separaten Teil des Castels stattfand, eingeladen. In dem Castel befindet sich ein Hotel mit Restaurant. Das Restaurant versorgte die Feier auch mit Personal, Speisen und Getränken. Es war eine sehr schöne Feier in einer tollen Lokation mit Super leckerem Essen was von nettem und hilfsbereitem Personal serviert wurde.

（Google による翻訳）パートナーの誕生日に、ローベルジュで美味しいランチをいただきました。肉好き、魚好き、ベジタリアン向けの素敵なメニューがありました。妊娠中の私の要望にもとても親切に対応してくれました。 本当に価値がありました！ （原文） We hebben heerlijk geluncht bij L’auberge voor de verjaardag van mijn partner. Mooi menu voor vlees/visliefhebbers en vegetariërs. Er werd ook goed meegedacht met mijn zwangerschap. Zeker de moeite waard!

マーストリヒトに来た時は、いつも寄るパン屋さん。 チェリーパイは甘すぎず、ちょうどいい甘さ！ボリューミーで美味しいです。 クロワッサンも購入してみました。 ふんわりしていてとっても美味しい！ 色々な種類のパンや焼き菓子を購入することができます。

遅めの朝食で訪問。 その日のスープと有名なフラーイを注文☺︎ スープも美味しかったし、スペルトブレッドも香ばしくて美味しい☺︎ フラーイは家庭的なおやつって感じで、食べてみる価値あり◎ お店はどんどんお客さんが来て、空いてる席がある時は少ないかも。 少人数だと相席になるけど、みんな優しいからそれでも楽しい☺️ 裏にある水車もなんだか可愛くて、観光地の1つになるお店🥖

テイクアウトでパイとバゲットを。パイは鞄の中で潰れてしまいましたが味は美味しいです。バゲットは小麦の美味しさがきわだちます。大人気の店なのに店員さん親切でフレンドリーです

カフェはとても人気で行列していました。テイクアウトの方でクロワッサンとチョコケーキを買いましたがどちらも美味しかったです。 ホールケーキを切り売りしてくれたらいいのにと思いました。

イートインの場所の窓からは水車が見えて、朝ごはんに行くと気持ちがよかったです。

甘すぎずとってもあっさりしていて美味しかった！ 大きいけど食べれちゃいました。 生地はしっかりめでした。 好みだと思いますが、個人的にはもう少し柔らかめか、薄い生地の方が好きでした。 でも、フィリングの味やザラメのサクサクな食感など、とても美味しいパイでした。

（Google による翻訳）良いレビューを読んで、お店の雰囲気も良くて、妻と二人でパイと美味しいコーヒーを楽しみに行きました。 残念ながら、パイには少しがっかりしました。生地は美味しかったのですが、どちらのパイもフィリングが湿りすぎていました。そのため、食感があまり良くなく、少し食べにくかったです。ただ、味は良かったです。 ここで出されるコーヒーはブランシュ・ダール。普段はとても美味しいのですが、ここは少し薄かったです。残念です。 でも、それ以外はサービスは素晴らしく、雰囲気も良かったです。 （原文） Na de goede beoordelingen gelezen te hebben, en gezien te hebben hoe leuk de zaak eruit ziet, zijn mijn vrouw en ik hier een puntje vlaai gaan eten met een lekker bakje koffie erbij. Helaas vonden wij de vlaai wat tegen vallen. De korst was lekker maar de vulling te nat, bij beiden punten. Hierdoor was de structuur niet zo lekker en at hij wat onhandig. Gelukkig was de smaak verder wel in orde. De koffie die ze schenken is van Blanche Dael, normaal heel lekker maar hier wat aan de slappe kant. Jammer. Maar verder was de bediening prima en de uitstraling leuk.

（Google による翻訳）サラダは美味しかった。串焼きの肉はパサパサだった。店内は安っぽいプラスチックの花で覆われていて、床は埃っぽかった。美しいレンガの壁には醜い絵が描かれ、テーブルには割れたプラスチックの花が散らばっている。ランチメニューは地元料理が並んでいて面白いが、ディナーメニューは本当につまらない。 可能性を秘めた店だ。 （原文） The salad was good. The meat in the skewers was dry. The place is covers with trashy plastic flowers. Surfaces were dusty. They’ve covered the beautiful brick wall with ugly pictures. Plastic broken flowers on the tables. The lunch menu is interesting with local dishes, but the dinner menu is really boring. A place with alot of potential.

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーでしたが、それでもレストランは期待外れでした。 いつもより混み合っていたせいかもしれませんが、ここ数週間のレストランでの滞在経験を考えると、その点は顕著でした。 また、絶賛のレビューが多かったため期待が大きすぎたのかもしれませんが、料理は非常にがっかりするものでした。 前菜は美味しく、シェアできる小皿料理も種類豊富にありました。しかし、メインコースは話が別でした。 好みの問題かもしれませんが、料理は私たちには甘すぎ、ウサギ肉の食感も非常に硬かったです。 料理と飲み物の両方を待つ時間が長く、最初の飲み物（アイスティーのボトル）の注文に10分かかり、前菜とメインコースはさらに時間がかかりました。 スタッフ自体は混雑していたにもかかわらず、とてもフレンドリーで歓迎してくれましたが、非常に長い待ち時間は快適な経験ではありませんでした。 場所自体はとても快適な雰囲気でしたが、私たちのテーブルは正面玄関と4人掛けのテーブルの間に挟まれていて少し座り心地が悪かったです。 （原文） Het personeel was onzettend vriendelijk, maar desondanks was dit restaurant een teleurstelling voor ons. Misschien kwam dit door bijzondere drukte, maar met al onze restaurant ervaringen over de afgelopen weken viel dit erg op. Ook hadden wij misschien te hoge verwachtingen dankzij de lovende reviews maar het eten viel erg tegen. Het voorgerecht was heerlijk, een divers assortiment aan kleine gerechten om te delen, echter was het hoofdgerecht van een andere orde. Het kan een kwestie van smaak zijn maar het eten was voor ons te zoet, en de textuur van het konijnenvlees was erg taai. Het was lang wachten op zowel het eten als drinken, de eerste bestelling drankjes (flesjes ice tea) liet 10 minuten op zich wachten, en de voorgerechten en hoofdgerecht duurde nog langer. Het personeel zelf was onzettend vriendelijk en verwelkomend ondanks de drukte, maar het zeer lange wachten was desondanks geen fijne ervaring. De locatie zelf was wel heel sfeervol, ookal was onze tafel wat minder fijn aangezien het tussen de hoofddeur en een viermanstafel gepropt zat.

（Google による翻訳）素敵なクリスマスの雰囲気に包まれた素敵なレストラン。フレンドリーで丁寧なサービス！豊富なメニューと美味しい料理の数々。 ピエケにまつわる素敵な逸話も聞けます。 （原文） Prachtig restaurant nu in schitterende kerstsfeer. Vriendelijke alerte bediening! Uitgebreide menukaart met heerlijke gerechten Toppertje en leuke geschiedenis van Pieke.

（Google による翻訳）レストランを訪れましたが、とても満足しました！食べ物は信じられないほど美味しかったです。すべての料理は細部まで細心の注意を払って調理されていました。特に新鮮な食材の味と風味の調和に感銘を受けました。サービスも素晴らしく、丁寧で気配りのあるスタッフ、すべてが迅速で、プロフェッショナルで、笑顔でした。心地よい雰囲気が夜をさらに快適にしてくれました。必ず戻ってきます! （原文） Ich habe das Restaurant besucht und war sehr zufrieden! Das Essen war unglaublich lecker – jedes Gericht wurde mit viel Liebe zum Detail zubereitet. Besonders begeistert hat mich der Geschmack der frischen Zutaten und die harmonische Kombination der Aromen. Auch der Service war hervorragend: höfliches, aufmerksames Personal, alles schnell, professionell und mit einem Lächeln. Die angenehme Atmosphäre hat den Abend noch gemütlicher gemacht. Ich komme auf jeden Fall wieder!

（Google による翻訳）最高のロケーションと美味しい料理。中庭よりも屋外の方が居心地が良かったです。ウェイトレスさんもとても親切でした！ 星5つを付けたかったのですが、店内に眼鏡をかけた年配の男性がいて、トイレに行こうとしたら少し不機嫌でした。席札を待たなかった（すでに外の席に着いていたのに）ことに腹を立てたようで、妻に嫌な顔をされました。トイレから戻ると、席札が通路に目立つように設置されていて、出入りがしにくくなっていました。本当に残念です！ （原文） Leuke locatie en super lekker eten. Locatie buiten is iets gezelliger dan de binnenkoer. Onze serveerster was ook ontzettend vriendelijk! Ik had 5 sterren gegeven maar er was een oudere man met brilletje binnen dat een beetje vijandig reageerde als we binnen naar het toilet wouden. Hij leek geirriteerd dat we niet wachten voor het bord om plaats te nemen (we hadden immers al plaats buiten) en riep kort naar mij en gaf mijn vrouw al een vuile blik daarvoor. Als ik terug kwam van het toilet had hij het bord ook austentatief in het gangpad geplaatst zodat het al moeilijker was om binnen en buiten te wandelen. Jammer!

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、少し冷たくて、量ももう少し多ければもっと良かったと思います。少し遅かったですが、グルテンフリーのパンはありがたかったです。ありがとうございました。 （原文） Food was good, was a bit cold and portions could have been better. Also a little slow but I appreciated the gluten free bread. Thank you

（Google による翻訳）素敵なレストランでした！スタッフはフレンドリーで、料理は10点満点中10点でした。 （原文） Wat een leuk restaurant! De mensen zijn vriendelijk en het eten was 10/10 super lekker.

絶対に行かないでください。注文してから1時間待って出てきた牛肉は火が通ってなく量はとても小さかったです。最悪です。近くの他の店に行きましょう。

（Google による翻訳）とても雰囲気の良いレストランで、スタッフはとてもフレンドリーで、到着するとすぐに歓迎してくれました。ドリンクもたっぷりと提供されました（値段を考えると当然ですが）。週替わりメニューは種類が豊富でとても美味しかったです。通常メニューの軽食も好評でした。シェアして色々な料理を味わうのも良いですね。本当におすすめです！ （原文） Erg sfeervol restaurant met super vriendelijk personeel, meteen bij aankomst goed ontvangen. Dranken werden (zeker voor de prijs) gul geserveerd. Het weekmenu was gevarieerd en erg lekker. Ook de hapjes op de normale kaart vielen goed in de smaak. Het delen van porties was een leuke manier om veel gerechten te proeven. Zeker een aanrader!

（Google による翻訳）ぜひここでランチを。美味しいタパススタイルのメニュー。居心地の良い雰囲気で、ワインも美味しい（品揃えも豊富）。サービスもとても気持ちよかったです。 （原文） Ga hier zeker lunchen. Heerlijk (tapasachtige) kaart. Hele gezellige ambiance, goede wijnen (en ook fatsoenlijk gevuld). Zeer prettige bediening.

（Google による翻訳）屋外に座れるとても居心地の良いテラスで、店内もとても素敵に装飾されています。地中海の雰囲気の中で、おいしい軽食とそれにぴったりの音楽をお楽しみいただけます。さわやかで晴れた日には、きちんとした服装で、ヒートランプの下で快適に座ることができます。強くお勧めします。 （原文） Heel gezellig terrasje waar je lekker buiten kunt zitten ,binnen trouwens ook heel mooi ingericht. Lekkere hapjes in een mediterrane sfeer, met muziek die er goed bij past. Mooi aangekleed en op een frisse maar zonnige dag zit je heerlijk onder de warmtelamp. Echt een aanrader.

（Google による翻訳）美味しいランチスポットを探していたところ、偶然Taverna La Vacaを見つけました。 美味しい料理、豊富なメニュー、居心地の良い店内、そしてフレンドリーなサービス。 （原文） Bij de zoektocht naar een lekker adresje voor de lunch in Taverna La Vaca terecht gekomen. Lekkere gerechtjes, uitgebreide keuze, gezellig interieur & vriendelijke bediening.

（Google による翻訳）最高のロケーションにある素敵なテラス！店内も外も、とても心地よい雰囲気です。シンプルなタパス料理ですが、とても美味しく、サービスも驚くほど迅速で親切でした！ （原文） Mega leuk terras, leuk gelegen! Zowel buiten als binnen erg sfeervol. Simpele tapasgerechten maar erg smakelijk en de bediening was ontzettend snel en vriendelijk!

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、値段が高す​​ぎました。明るい非常口のランプとサッカー中継のテレビの隣のテーブルは、あまり雰囲気が良くありませんでした。サービスも凡庸で、注文は完全に理解されず、ミントやレシートのプレゼンテーションもありませんでした。スタッフは非常に騒々しかったです。 総じて、値段に見合う価値はありませんでした。 （原文） Wel lekker eten, maar nogal hoge prijzen voor wat je krijgt. Tafeltje naast een felle nooduitgang lamp en tv met voetbal op, is niet heel sfeervol. Service was matig: bestelling niet helemaal begrepen, geen pepermuntje of opmaak bij de bon, personeel maakt veel herrie. Al met al niet de prijs waard.

（Google による翻訳）素晴らしい場所、美しい景色、最高のサービス、素晴らしい食事。 マーストリヒトに来るのは初めてで、ノボで何が期待できるのか全く分かりませんでした。 中に入ると、息を呑むような雰囲気の中で温かい歓迎を受けます。泡からワイン、食事まで、特別な体験でした！ 私たちはとても楽しかったので、すぐにまた戻ってくるでしょう！ フレヴォラント州からこんにちは！ ミッチ＆サス （原文） Wat een fantastische plek , mooi uitzicht en top bediening en uitmuntend gegeten. Het is onze eerste keer in Maastricht en geen idee wat we konden verwachten bij novo. Bij binnen komt hartelijk ontvangen in een adembenemende ambiance. Van bubbel tot de wijn tot het eten het was een bijzondere ervaring ! Wij hebben genoten en komen binnekort zeker terug ! Groeten uit flevoland ! Mitch & sas

（Google による翻訳）13名のグループで、メールで予約しました。レストランの対応は迅速で、柚子を使った3コースメニューを予約することができました。 内装はモダンでミニマルなスタイルで、コースの合間にゲストが楽しめるようにオープンなプレートが配置されていました。部屋の中央には360度回転するテーブルがあり、最小サイズのテーブルも用意されているので、2名で利用する場合は中央に座るのが楽しいでしょう。 前菜のイチジク添えのハマチは、3コースの中で一番のお気に入りでした。少しソースが多すぎたかもしれませんが、私の口には合いました。 サービスは最高ではありませんでしたが、合格点でした。 全体的にとても楽しい夜でした。また必ず訪れたいと思います。 （原文） We were a group of 13 people and I did the reservation via email. The restaurant response rather quick and we manage to reserve the yuzu 3 courses menu. Interior design were more to modern minimalist style with open plating for guest to enjoy while waiting between courses. Middle of the room is a 360 rotatable table with minimum table available so if you are 2 people, would be fun to sit on the middle. The yellowtail fish with fig from starter was my favourite among all three courses although it might be a little bit too saucy but it fit to my palate. Service wasn’t top but passing the scores. Overall I have a pretty good evening and will definitely visit again.

（Google による翻訳）私は昨年初めてNovoを訪れ、本当に素晴らしい食事体験をしました。最初から最後まで真の VIP のように扱われます。食事は申し分なく、雰囲気は居心地が良く高級感があり、スタッフは素晴らしいです。この場所については何の欠点もありませんし、今年また戻ってくることをすでに楽しみにしています。 （原文） I visited Novo for the first time last year and had an absolutely amazing dining experience. You’re treated like a true VIP from start to finish. The food is impeccable, the atmosphere is both cozy and upscale, and the staff are outstanding. I can’t fault a single thing about this place and am already looking forward to returning this year.

（Google による翻訳）確かに美味しい料理もありましたが、どれもあっという間に提供されてしまい、少し慌ただしい感じがしました。ノンアルコールの代替品として洋梨ジュースが出されたのは、正直言って好みではありませんでした。プラリネのプレートは、一つ選ばないといけないのに後から出てくるのが面倒で、変な感じでした。全部食べられる方がずっと良いのに。それに、コーヒーを頼まないとプラリネ1個につき1.60ユーロも払わないといけないなんて…だったら、プラリネは食べない方がいいですね。量ももう少し多めでもいいと思います。それから、水は500mlくらい用意してほしいです。その方が実用的です。10点満点で点数をつけるとしたら、7点です。 （原文） Er zaten zeker lekkere gerechtjes bij, maar alles ging wel erg snel, waardoor het wat gehaast aanvoelde. De perensap als non-alcoholisch alternatief vond ik echt geen succes. Ook dat gedoe met het bord pralines waar je er eentje moet kiezen en die dan later pas komt, vond ik maar vreemd – veel leuker als je gewoon het hele bordje krijgt. En als je geen koffie neemt, moet je ineens €1,60 betalen per praline... blijf dan gewoon weg met die pralines. De porties mochten trouwens ook wat groter zijn. En voorzie alsjeblieft gewoon halve liters water, dat is praktischer. Als ik een score op 10 moest geven, werd het een 7.

（Google による翻訳）マーストリヒトのNOVOで食事をするのは初めてでしたが、オープンキッチンでは、シェフが丁寧に調理しているのが見え、ウェイターの気配りもあり、とてもリラックスした雰囲気でした。芸術作品のような一品一品をご紹介し、食材とソースの組み合わせを味わいながら、上質な食事とワインをご堪能ください。再訪する価値があります。 マーストリヒトのNOVOで食事をするのは初めてでしたが、オープンキッチンでシェフが丁寧に料理を準備してくれたり、丁寧に料理を紹介し続けてくれたりする快適なダイニング環境に、すっかりリラックスできました。食材とソースの独創的な組み合わせを味わいました。また訪れる価値のある素晴らしい食事でした。 （原文） 第一次來到馬斯垂克的NOVO用餐，一進門柔和舒適的用餐環境讓人完全放鬆，開放式的廚房可以看見廚師們用心的準備餐點，服務生細心親切的服務，接著透過餐點介紹一道一道像藝術品呈現，細細品嚐食材及醬汁間的巧妙搭配，非常棒的餐酒體驗，高品質的餐點！值得再訪。 It was my first time to dine at NOVO in Maastricht. The comfortable dining environment made me completely relaxed as soon as I entered the door. In the open kitchen, I saw the chefs carefully preparing the meals, and the waitress kind service continued introducing each dish. You truly tasted the ingenious combination of ingredients and sauces. It was a great dining and wine experience. High-quality! It’s worth visiting again.

（Google による翻訳）Novo の素晴らしさに改めて驚きました。必ずまた来ます! （原文） Wederom verrast over hoe goed het is bij Novo, wij komen zeker terug!

（Google による翻訳）ベジタリアン料理のリクエストに想像力が欠けていたのには少しがっかりしました。予約時に魚も大丈夫かと聞かれました。魚が少し入っているかもしれないと期待していたのですが、結局全部魚でした。簡単な解決策だったのに…。 サービスはまあまあでしたが、ホステスのコミュニケーションは明確ではなく、テーブルでのサービスはまるでロボットのようでした。料理の説明もまるで暗記したように聞こえ、情熱が感じられませんでした。最初に「追加料金」を提案され、注文を確定した後に価格を告げられました。チョコレートが回ってきたので、私たちも1つ提案されましたが、これも「追加料金」だと知りました。 星1つのレビューと、その店からの返信をいくつか読んだので、これを書こうと思いました。どれも議論好きで、顧客体験を考慮していません。恥を知れ。投稿者を調べて、その日に何件のレビューを書いたかまで確認したのに。本当に？ 期待していた体験とは違いました。もっと良い食事体験を求めて、他の店に行くことをお勧めします。 （原文） I was a bit disappointed that there was little imagination to the request for a vegetarian meal. When reservation was made we were asked if fish was ok too. We said it was expecting that it some fish might be included instead it was all fish. An easy solution... Service OK but the hostess was not clear in her communication and the service at the table was almost robotic - when explaining the dishes it sounded more like it had been memorised - no passion. First you are offered something "extra" and after you commit you are informed of the price. Chocolates came around and we were offered one - only to learn that these are "extra" too. I am prompted to write this because I read some one-star reviews and the business' replies - all of which are argumentative and do not acknowledge the customers experience. Shame on you. Even going as far as to research person posting and checking how many reviews they've written on a given day. Really? Not the experience we expected. I recommend you go somewhere else for a better dining experience.

（Google による翻訳）先日初めてこのレストランを訪れ、とても楽しい夜を過ごしました。サービスと料理の質は申し分ありませんでした。もっと早くこのレストランを見つけていれば良かったと後悔しています。雰囲気の良さとスタッフの親切さもあって、マーストリヒトで私たちのお気に入りのレストランのリストに加わりました。特に、私に接客してくれた男性のプロ意識は素晴らしく、私たちは一緒にたくさん笑いました。 （原文） Nous avons récemment découvert cet établissement pour la première fois et avons passé une soirée des plus agréables. Le service et la qualité des plats étaient irréprochables. Nous regrettons de ne pas avoir découvert ce restaurant plus tôt. Il rejoint désormais notre liste de restaurants favoris à Maastricht, notamment grâce à son ambiance et à la gentillesse du personnel. Le professionnalisme était au top niveau, en particulier celui de monsieur qui m'a servi, avec qui nous avons beaucoup ri ensemble.

（Google による翻訳）私が慣れているよりもはるかに高価な場所で、セット5コースメニューは79ユーロですが、食べ物にはまったく問題はありませんでした。口の中でとろける史上最高のステーキ！本当に素晴らしい。フルーティなオリーブオイルも気に入りました。スタッフは気配りがありましたが、横柄ではありませんでした。特別な機会にぜひお勧めします （原文） A lot more expensive place than I am used to, €79 for the set 5 course menu but could not fault the food at all. Best steak ever, melt in the mouth! Absolutely gorgeous. Loved the fruity olive oil too. Staff were attentive but not overbearing. Would definitely recommend for a special occasion

（Google による翻訳）星を 10 個付けることができたなら、付けていたでしょう。ここの食べ物は次のレベルです。美味しい。イタリアよりもさらに良いです、笑！カルパッチョ、メランザーヌ、トリュフ入りリゾット、ラビオリ、チーズボード、ティラミスを食べました。平均的なレストランよりも少し高価ですが、論理的であり、それだけの価値があります。サービスもとても良いです。残念なことに、私はマーストリヒトから2時間半のところに住んでいます。 （原文） Als ik tien sterren had kunnen geven, had ik dat gedaan. Het eten is hier next level. Heerlijk. Nog lekkerder dan in Italië, haha! We hadden carpaccio, melanzane, risotto met truffel, ravioli, kaasplankje en tiramisu. Het is wel wat duurder dan een gemiddeld restaurant, logisch, en het dubbel en dwars waard. Service ook heel goed. Jammer dat ik 2,5 uur van Maastricht woon.

（Google による翻訳）とてもおいしい食事。とてもよく手入れされています。とてもフレンドリーで面白いスタッフ。とても素敵な夜を過ごしました。 マイナスです。アルコールがかなりプッシュされました。私はグループでここに来ましたが、飲み物についての取り決めが何だったのかわかりません。しかし、アルコールを望まない人が何人かいて、彼らは（面白い方法で）アルコールを飲むか、求めていた半分のグラスより多く飲むように何度か促されました。お酒を飲みたくない理由はさまざまですが（妊娠、薬を服用している、アルコール依存症、運転しなければならないなど）、自分を正当化する必要はありません。そしてもちろん複数回ではありません。 （原文） Heel lekker gegeten. Heel goed verzorgd. Heel vriendelijk en grappig personeel. Hele fijne avond gehad. Een minpuntje. De alcohol werd nogal gepusht. Ik was hier met een groep, en ik weet niet wat de afspraken over de drank waren. Maar er waren meerdere mensen die geen alcohol wilde en die werden meerdere malen gepusht (op een grappig bedoelde manier) om toch wat te pakken, of om toch meer te pakken dan dat halve glas waar ze om gevraagd hadden. Iemand kan allerlei redenen hebben om geen alcohol te willen (zwanger, medicijngebruik, alcoholist, moeten autorijden, etc.) en je moet jezelf niet hoeven verantwoorden. En zeker niet meerdere keren.

（Google による翻訳）素晴らしいレストラン: 最高のサービス、ジューシーで洗練された料理、素晴らしい雰囲気、良質のイタリア料理レストランに期待できるすべてが揃っています 🇮🇹 （原文） Magnifique restaurant : un service au top, des plats succulents et raffinés, une chouette ambiance, tout ce qu’on peut attendre d’un bon restaurant italien 🇮🇹

（Google による翻訳）素晴らしい体験と純粋な喜び。最高のディナーを堪能しました！強くお勧めします （原文） Excellence and pure joy. We were served exquisite diner! Highly recommended

（Google による翻訳）素晴らしいレストランでした。丁寧な対応、美味しい料理、そして素晴らしいワイン。毎年必ず来ています。予約を忘れると、絶対に逃してしまいます！素晴らしい夜をありがとうございました。 （原文） Heel fijn restaurant. Persoonlijke aandacht, goed eten, mooie wijnen. Wij komen ieder jaar terug. Wel reserveren anders mis je een plekje! Dankjewel weer voor een heerlijke avond.

（Google による翻訳）今晩は4コースメニューを注文しました。まさに絶品でした。サーモン、ホタテ、そして野鴨は絶品でした。それぞれの料理に使われているソースも驚くほど美味しく、ヘーゼルナッツパフェは味の爆発でした。サービスは的確で、丁寧かつ迅速で、とても楽しかったです。本当に感動しました。また必ず来ます。 （原文） Wir haben uns heute Abend für das 4-Gänge Menü entschieden. Es war himmlisch. Lachs, Jakobsmuscheln und die Wildente waren ein Gedicht. Die Soßen, der einzelnen Gerichten waren extrem lecker. Das Haselnussparfait war eine Geschmacksexplosion. Der Service kompetent, aufmerksam, schnell und sehr unterhaltsam. Wir sind sehr begeistert und kommen wieder.

（Google による翻訳）楽しい雰囲気の中でとてもおいしい料理。新鮮な料理、プロフェッショナルなサービス、アレルギーへの配慮を35年間続けています🥰。一言で言えば、強くお勧めします （原文） Zeer smaakvol gegeten in een prettige ambiance. Met verse gerechten, professionele bediening en oog voor allergieën en dat maken ze al 35 jaar waar🥰. Kortom een aanrader

（Google による翻訳）マーストリヒトのハイライト！ ミシュランガイドでこのレストランを見つけ、市内観光の一環として訪れました。そして、まさに大満足！事前にメニューに感銘を受け、すぐに予約しました。私たちは3人で、うち1人はヴィーガンでしたが、スタッフの皆さんは驚くほどの努力をしてくれました。事前に連絡したところ、ベジタリアンメニューをベースに、私たち一人ひとりのニーズに合わせてヴィーガンメニューを愛情込めて創造的に用意してくれました。 魚料理と肉料理の2種類の通常メニューはどちらも素晴らしく、どれも完璧な風味と洗練された盛り付けで、細部までこだわって作られていました。中でもベビーロブスターは特に素晴らしかったです。柔らかく、完璧な調理法で、忘れられない味でした！ サービスは丁寧で温かみがありながら、心地よい控えめな雰囲気でした。まるで友人と話しているような、温かく迎え入れられているような気分になります。マース川沿いの小さな路地裏という静かなロケーションは、リラックスした雰囲気を醸し出しています。天気の良い日に屋外でくつろげるのは、まさに至福のひとときです。 チーム全員に心からの賛辞を送ります。フレンドリーで気さく、そしてプロフェッショナルで、仕事への情熱が伝わってきます。 マーストリヒトで一流のダイニングと快適な体験をお探しの方に、ぜひおすすめしたいレストランです。価格に見合った価値は間違いなくあります！ （原文） Ein absolutes Highlight in Maastricht! Wir haben das Restaurant im Rahmen eines Städtetrips besucht, nachdem wir es im Guide Michelin entdeckt hatten – und es war ein Volltreffer! Bereits im Vorfeld waren wir von der Karte begeistert und haben direkt reserviert. Wir waren zu dritt unterwegs, darunter ein Veganer – und das Team hat sich unglaublich viel Mühe gegeben: Auf Voranmeldung wurde ein veganes Menü liebevoll und kreativ zusammengestellt, basierend auf dem vegetarischen Menü, aber individuell angepasst. Die beiden regulären Menüs mit Fisch und Fleisch waren ebenso hervorragend. Jedes Gericht war geschmacklich auf den Punkt, raffiniert und mit viel Liebe zum Detail angerichtet. Der Baby-Lobster war ein echtes Highlight – zart, perfekt zubereitet und einfach unvergesslich! Der Service war aufmerksam, herzlich und zugleich angenehm unaufdringlich. Man fühlt sich rundum willkommen – fast wie bei Freunden. Die ruhige Lage in einer kleinen Seitenstraße direkt an der Maas sorgt für eine entspannte Atmosphäre. Bei gutem Wetter draußen zu sitzen ist definitiv ein zusätzlicher Pluspunkt. Ein großes Kompliment an das gesamte Team: freundlich, familiär, professionell und mit spürbarer Leidenschaft bei der Sache. Unsere absolute Empfehlung für alle, die in Maastricht erstklassig essen und sich dabei rundum wohlfühlen möchten! Hier stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut!

（Google による翻訳）場所は本当に素晴らしいです！妻の誕生日に素敵な景色とケーキを食べたいというリクエストでテーブルを予約しました。そして、その場で届けてくれました。彼らは私たちに最高のテーブルを用意し、おいしいチョコレートケーキで夕食を終えました。食べ物については何も言えません。味が豊富で、美しく盛り付けられていて、素晴らしいからです。 （原文） The place is just amazing! I reserved a table with a request to have a nice view and cake for my wife's birthday. And they delivered it on spot. They gave us their best table, and finished dinner with delicious mouthwatering chocolate cake. I cannot say anything about the food since it's just full of flavor, nicely presented and amazing!

（Google による翻訳）特に、Pakhoesレストランの素敵なスタッフの方々のおもてなしには感動しました！伝統的な料理を提供していますが、落ち着いた雰囲気です。一緒にいた小さな子供たちにもとても親切に接してくれて、とても助かりました。立地も最高で、本当におすすめです！ （原文） Wij hebben met name genoten van de gastvrijheid van de lieve mensen bij restaurant Pakhoes! Een klassiek culinaire keuken, maar met een ontspannen sfeer. Er werd ook zorgzaam omgesprongen met onze jonge kinderen die mee waren, en met hen meegedacht. In combinatie met de fijne locatie dus een echte aanrader!

（Google による翻訳）今夜はPakhoesで4コースのディナーをいただきました。到着した瞬間から最後まで素晴らしかったです。スタッフはフレンドリーで、料理も美味しかったです。また必ず来ます。 （原文） Vanavond bij Pakhoes gegeten, we hadden het 4 gangen menu. Het was vanaf de ontvangst tot aan het einde geweldig. Vriendelijk personeel, heerlijk gegeten. We gaan hier zeker nog eens terug.

（Google による翻訳）美味しい料理。少し個性的な風味を加えた定番料理。フレンドリーなスタッフ。素敵な内装。一流のレストラン。 （原文） Heerlijk eten. Klassieke keuken met net wat iets specialere smaken. Vriendelijk personeel. Leuke inrichting. Top zaak.

（Google による翻訳）カフェ・ズイドで美味しい食事を楽しみました。量も十分で、スタッフはフレンドリーでとても迅速でした。天気が良くて混雑していたにもかかわらず、料理を待つ時間はほとんどありませんでした。外のテーブルにパラソルがあり、太陽の光を浴びながら過ごす贅沢なひとときでした！ （原文） Lekker gegeten bij café Zuid. Porties zijn voldoende. Personeel is vriendelijk en erg snel. We hebben ondanks het goede weer en de drukte niet lang op ons eten hoeven wachten. Parasols bij de tafels buiten zijn heel erg fijn en echt een luxe met de zon!

（Google による翻訳）2日連続で行きました。 初日は私だけが食べました。友達は既に食べていましたが、料理が出てくると彼らは後悔して翌日また来たいと言いました。私はアジアンリブを注文しました。とても柔らかくて風味豊かでしたが、コールスローだけが他の料理と合わず、少し物足りなかったです。 翌日は本日の魚料理と肉料理を試したかったのですが、 魚は既になくなっていたのでラム肉を試してみようと思いましたが、全くうまくいきませんでした。ラム肉は歯ごたえがあり、サラダのポテトは完全に生焼けでした。 ウェイターに頼んだのですが、私たちの注文後に別の料理に変更してくれた対応は素晴らしかったです。 また必ず来ます。友達や同僚も連れて来ます。 （原文） We were there two days in a row The reason for that on the first day, only I ate, my friends had already eaten, but when I got my food they regretted it and wanted to come back the next day, I had the Asian ribs. So tender and full of flavour, the only thing that didn't quite fit in was the coleslaw, it was a little tasteless against the other flavours. The day after we wanted to try the fish and meat dish of the day. The fish already gone, so we decided to try the lamb, but that wasn't any success, it was chewy and the potatoes in the salad was extremely undercooked. I called on one of the waiters, and I must say that the way they sorted this out and replaced our food with something else after our choosing was just fantastic. I'll most definitely come back here, and I'll bring friends and colleagues as well

（Google による翻訳）軽食や飲み物を楽しむのに最適な場所です。 特に太陽が輝いているときは、マース川の美しい景色を望むテラスに座ることができます。 おいしい料理とフレンドリーなスタッフ。 （原文） Heerlijke plaats om een hapje te eten of te drinken/borrelen. Vooral als het zonnetje schijnt, kun je er heerlijk op het terras zitten met een prachtig uitzicht over de Maas. Lekker eten en vriendelijk personeel.

（Google による翻訳）長い一日を過ごした後は、マース川沿いの美しい景色を眺めながらコーヒーを飲むのに最適な場所です。何も頑張らなくても、温かくてリラックスできるような場所です。 （原文） After a long day, this place is just what you need - a cozy spot to sip your coffee and take in the beautiful view by the Maas river. It’s the kind of place that makes you feel warm and relaxed without even trying.

（Google による翻訳）ひき肉入りトルティーヤチップスは絶対に価値があります！パサパサのチップスが残らないのも嬉しいポイントです。🥰 景色も最高です！ （原文） De Tortilla chips met gehakt zijn echt de moeite waard! Je blijft op het einde eens niet met droge chips achter 🥰 Ook het uitzicht is mooi meegenomen!

（Google による翻訳）美しいロケーション、おいしい料理と飲み物、そしてフレンドリーなスタッフ！ （原文） Mooie locatie, lekker eten en drinken en vriendelijk personeel!

（Google による翻訳）小さなお子様連れ歓迎ではありません！ 普段はめったにレビューを書きませんが、今回あまりにも不快な体験をしたので、今回レビューを書くことにしました。 赤ちゃんにミルクをあげるために、ここで飲み物を飲みたかったのです。私たちが席に着いたちょうどその時、幼い子供（赤ちゃん、幼い子供、夫、そして私）がテラスを横切って入り口に向かって歩いていました。彼はただ歩いているだけで、叫んだり騒いだりすることもなく、とても行儀よくしていました。もちろん、親として責任があるので、私たちは彼に目を光らせていました。しかし、スタッフの一人が、幼児を走り回らせないように、私たちと一緒にいなければならないと、とても失礼な言い方をしました。その言い方は親切ではなく、とても不親切だと感じました。もし幼児が行儀が悪かったら、私は全く当然のことだと感じたでしょうが、彼は何もしませんでした。なぜなら、私は彼にミルクをあげなければならなかったからです。そうでなければ、すぐに出て行っていたでしょう。私は本当に歓迎されていないと感じ、「やりすぎ」だと感じました。隣にいた人たちも、彼の発言を冗談で言い、彼らもそれを奇妙に感じていたようでした。 飲み物を飲み終えた後、私はそのスタッフの発言について問い詰めました。普段はそんなことはしませんが、重要なことだと感じました。彼の態度が不快で、不親切だと言いました。彼は何度も私の言葉を遮り、親切に言ったのか何か（実際は親切ではありませんでした）と言い、幼児が走り回っていたのではなく、トレイや熱いコーヒーをこぼされたことのせいだと言いました。すると、彼らに責任があり、引用します。「彼はそんなことを望んでいなかった」と（どうやら彼は、それが幼児にとってどんな意味を持つのかを重要視していなかったようです）。私には、これは反省の欠如の表れに思えました。 他のスタッフは親切で、飲み物もすぐに届きました。彼らは私たちに対して不親切だったわけではないので、これは特定のスタッフの問題です。もしこれが（子供を走り回らせてはいけない）レストランのポリシーなら、もちろん問題ありませんが、到着時にその旨を伝えてください。店長本人でなくても、一番優秀な従業員に相談してみるのも良いかもしれませんね。;) 小さな子供を連れて（たとえ行儀良くしていたとしても）二度とあそこに座ることは絶対にありません。 （原文） Niet gastvrij voor kleine kinderen! Ik schrijf zelden een review, maar ik vond onze ervaring dusdanig onprettig dat ik het nu wel doe. Wij wilden een drankje hier doen, zodat ik mijn baby even kon voeden. Onze peuter (we waren met een baby, peuter, mijn man en ik) liep over het terras naar de ingang toen wij net zaten. Hij liep enkel, gilde niet, schreeuwde niet, gedroeg zich echt netjes. Wij hielden hem ook in de gaten, want dat is natuurlijk onze verantwoordelijkheid als ouders. Echter werden wij zeer onvriendelijk aangesproken door een medewerker dat wij onze peuter niet mochten laten rondliepen en dat we hem bij ons moesten houden. De manier waarop dit werd gezegd was niet vriendelijk en ik vond het zeer ongastvrij. Als mijn peuter zich zou misdragen, zou ik het helemaal terecht hebben gevonden, maar hij deed helemaal niks. Het is dat ik moest voeden, anders was ik direct opgestapt. Ik voelde me wel echt onwelkom en ‘teveel’. Andere mensen naast ons maakten nog een grapje over zijn opmerking richting ons, waarin zij lieten zien dat zij het ook een rare opmerking vonden. Nadat wij onze drankjes op hadden, heb ik de medewerker aangesproken op wat hij zei. Dat doe ik echt niet snel, maar vond het nu belangrijk. Ik heb benoemd dat ik het onprettig en ongastvrij vond hoe hij dat deed. Hij onderbrak me meerdere keren, zei dat hij het vriendelijk oid had gezegd (wat niet zo was) en dat het er niet om ging dat de peuter rondliep, maar dat hij een dienblad of hete koffie over zich heen kon krijgen. Dan waren zij verantwoordelijk en daar, ik citeer “had hij geen zin in”. (Wat dat dan voor mijn peuter zou betekenen vond hij blijkbaar irrelevant). Het getuigde voor mij van weinig zelfreflectie. Andere bediening vond ik overigens aardig en onze drankjes waren snel. Zij waren niet onvriendelijk richting ons, dus het betreft echt een specifieke medewerker. Mocht dit (kinderen mogen niet rondlopen) het beleid zijn van het restaurant dan is dat natuurlijk prima, maar communiceer dat dan bij binnenkomst. Wellicht een idee om het met de beste medewerker te bespreken, als het niet de boss himself is.;) Ik zou hier absoluut niet meer gaan zitten met kleine kinderen (ook al gedragen ze zich keurig).

（Google による翻訳）これ以上望むものはありませんでした。とてもフレンドリーで温かいスタッフ、3品のホームラン級の料理、そして完璧な雰囲気。外は寒く、パティオは閉まっていたため、店内に座りました。店内はまるで小さな温室のようでした。前菜にはババ・ガヌーシュとムタバル、メインにはコッシャ・ダナトラ、カルフ、オラタ・アッラ・グリッリアを注文しました。どれも完璧な調理法と風味でした。中心街から少し外れた隠れた名店のような雰囲気です。強くお勧めします！ （原文） We could not have asked for a more perfect evening. Very friendly and welcoming staff, three homerun dishes and the perfect ambiance. We sat inside as it was cold out with the patio closed and it felt like a little greenhouse in there. We ordered the Baba Ghanoush and Mutabal as our apps with the Coscia d'Anatra, Kharuf, and Orata Alla Griglia as our mains. Each one was perfectly cooked and flavored. This feels like a hidden gem just outside of the main downtown. Highly recommend!

（Google による翻訳）ついにMarres Kitchenに行ってみようと思ったんです。レビューがすごく良かったので、すごくワクワクしていました。 まずまずのスタートでした。スタッフはフレンドリーで笑顔が素敵でした。 予約時に人数がわからないと伝えたのですが、7人から9人の間で、9人分を用意してくれるとのことでした。結局8人になりました。 グループの最後の人を待っている間にデュベルを注文しました。 グラスにビールを注いだ後、落ち着かないことに気づきました。グラスの中央を見ると、汚れたグラスだったため二酸化炭素が全部噴き出していることに気づきました。ウェイターに伝えると、すぐに交換してくれました。 料理が出てくるまで少し時間がかかり、残念ながら期待外れでした。お肉はほとんど載っていませんでした。 でも、味は本当に美味しかったです。 私たちは別々の会社のグループだったので、会計は別々にしたかったのですが、ウェイターはそれはできないと言いました。しかし、電話で確認したら、同額を払えば別々にできるとのことで、結局、精算の問題は私たちに押し付けられました。 結論としては、残念ですが二度と来ません。 （原文） Finally I was going to try Marres Kitchen, with all the, with all the good reviews, I was super excited It started good, the staff were friendly and smiling. When I booked the table I said that I was unsure about the number of people, but between 7 and 9, she said that they would set the table for 9, we ended up being 8 I ordered a Duvel while we were waiting for the last in our group After I poured the beer in the glass, I noticed that it wouldn't settle, I looked at the center of the glass and noticed that it was releasing all the CO2 since it was a dirty glass, I showed to the waiter and he immediately replaced it It took some time before the food arrived and I'm sorry to say that it was a disappointment, it was hardly any meat on the plate However, the tastes were really good As we were a group from different companies, we wanted to settle the bill separately, this wasn't possible the waiter said, but after he'd made a phonecall, it was possible, but only if we payed the same amount, which transferred the settling problem over to us. So, the conclusion is: Sorry I won't be coming back

（Google による翻訳）私たちは良い天気で外に座っていました、そしてそれは素晴らしい雰囲気でした。食べ物は素晴らしかったので、私たちが持っていたすべての料理をお勧めします。デザートもとても軽くて美味しく、食事を締めくくるのに最適でした。 （原文） We sat outside in nice weather and it was a great atmosphere. The food was amazing, would recommend every dish we had. The desserts were also very light and tasty, perfect way to finish a meal.

（Google による翻訳）最高でした！料理は新鮮で、調理も味付けも完璧でした。今まで食べた中で一番美味しいファラフェルでした。雰囲気も素敵で、サービスも素晴らしかったです。忘れられない夜になりました。ありがとうございました！ （原文） Incredible!! Food was fresh and both cooked and seasoned to perfection. Best falafel I have ever had. The atmosphere is adorable, and the service glowed. I won't forget the evening. Thank you!

（Google による翻訳）夏の庭で過ごす時間、本当に素敵な料理と最高の雰囲気を堪能できました。食べ物全般は大好きですが、もっと安くて美味しいフムスとババガヌーシュを食べたことがあります。メインディッシュも値段の割に物足りなさを感じました。付け合わせはポテトと残念なサラダ以外ほとんどありませんでした。 （原文） Really nice cuisine and impeccable vibe when you get to enjoy the garden in summer. I love food options in general but I’ve had better hummus and Baba ganoush for cheaper, The main dish also felt a bit lacking for the price. Almost no garnish except some potatoes and a sad salad.

（Google による翻訳）晴れた平日の午後、子供2人を連れて訪れました。かつて醸造所だった建物の裏にある、公園のような美しい裏庭の雰囲気を楽しみました。エルダーベリー風味のビールを試飲しましたが、とても美味しかったので、1本持ち帰りました。タコ、鴨の脚、ババガヌーシュもいただきましたが、どれも絶品でした。また必ず来ますし、グルメな方にはぜひおすすめしたいです！サービスも素晴らしく、無料の冷たい水もいただきました。 （原文） We went on a sunny weekday afternoon with our two kids and enjoyed the atmosphere in the beautiful park-like backyard behind the former brewery. We tried their elderberry-infused beer that was so good that we took a bottle home. We had the octopus, the duck leg and the baba ganoush which were delicious. We will come back and recommend this to any food lover! Service was excellent as well, free cold water included.

（Google による翻訳）ここでランチをいただきました。レストラン裏の庭にあるテラス席。テーブルが満席だったにもかかわらず、静寂に包まれた素敵な雰囲気のオアシスでした。サービスはとてもフレンドリーで丁寧でした。新鮮な食材を使った料理、そしてバランスの取れた味わいに大満足でした。強くお勧めします。 （原文） Hier geluncht. Een terras in een tuin achter het restaurant. Echt een oase van rust en mooie sfeer ook al waren alle tafels bezet. De bediening was erg vriendelijk en attent. Echt genoten van de gerechten, verse ingrediënten en de smaken in balans. Echt een aanrader.

（Google による翻訳）エディット・ピアフの「Je ne regrette rien（後悔はしない）」がBGMに流れていました。ル・フェルナンで後悔したことは何もありませんでした。フレンドリーなウェイター、質の高い料理、待ち時間の短さ。そして何より、ワインの品揃えが素晴らしかったです。前菜は牡蠣、メインはマグロのグリル。パンとオリーブのタプナードが添えられています。クラシックなスタイルで馴染み深いですが、とても丁寧に仕上げられています。料理人はまだ若く見えますが、腕は確かでした。 唯一の欠点は、向かいにパイ屋があり、窓際の棚に並ぶペストリーも美味しそうだったことです。美味しいランチでした。本当に楽しめました。 （原文） Je ne regrette rien by Edith Piaf was playing in the background. I didn't regret anything at Le Fernand : friendly waiters, good quality food, short waiting times. And above all, a great selection of wines. I had the oysters as appetizer. The grilled tuna as a main. Comes with bread and olive tapenade. Classic style and familiar. But very well executed. Cook looks still young but did well. The only disadvantage : there's a pie bakery shop opposite, window shelve with pastries looks heavenly too. A good lunch. Really enjoyed.

（Google による翻訳）初めてル・フェルナンを訪れたとき、サービスと料理にすっかり魅了されましたが、2日目の夜は期待外れでした。夫と私は外食が大好きで、このレストランについてあれほど語っていたのに、今回はかなりがっかりしました。ジェラールが働いている時だけ行くことをお勧めします。 こんなことがありました。ある晩、夫とマーストリヒトにいた時のことです。フランス料理が食べたくてたまらず、幸運にもル・フェルナンを見つけました。到着した瞬間からジェラールが温かく迎えてくれ、席を用意してくれました。彼は素晴らしいサービスを提供し、気配りがあり、フレンドリーで、本当に思いやりがあり、本当に特別な体験になりました。ジェラールは素晴らしいおすすめを教えてくれて、細部まで気を配り、心から歓迎されていると感じました。料理は素晴らしく、特に彼のおすすめだったフォアグラのソーシソンは絶品で、雰囲気もとても良かったです！パスに近い席だったので、一人で食事をしていても楽しく感じました。数年間ホスピタリティ業界で働いてきた私は、スタッフが期待以上の働きをしてくれることに深く感謝しています。ジェラルドはまさにその通りでした。 この経験に勇気づけられ、先週の日曜日に夫を連れて行くことにしましたが、残念ながら、期待をはるかに超える結果となりました。ジェラルドは仕事をしておらず、私たちを席に案内してくれたのはブルネットのウェイターでした。スタッフはまるで渋々しているようでした。席に着いてから20分経っても、対応してくれませんでした。ブロンドのウェイトレスに注文を取ってもらえますかと尋ねると、彼女は「テーブルセッティングで忙しい」と身振りですぐに来ると伝えましたが、15分経っても誰も来ませんでした。ようやく、ブルネットで巻き毛のウェイトレスを呼び、注文を取ってくれました。彼女は親切にしてくれようとしてくれたものの、その後はあまり気を配ってくれませんでした。 ワインが運ばれてきた時、バケツは私たちのテーブルから4～5メートルも離れていたので（パスの近くにいたため）、私は3回も立ち上がって自分でワインを注がなければなりませんでした。何人かのスタッフが私のワインの注ぎ方に気づいていましたが、手伝いに来ることはありませんでした。何かを注文するたびに、わざわざサービスを求めなければなりませんでした。ブロンドのウェイトレスはその後も同じ仕草を繰り返し、すぐに来ると返事をしましたが、入り口には誰も待っていないにもかかわらず、私たちの対応をするどころかテーブルセッティングに集中し続けました！ デザートでも同じ問題が発生しました。前夜と同じテーブル（パスの近く）に座っていたのですが、シェフがパスの上に用意した皿が見えました。すぐに提供できるように準備されていたにもかかわらず、スタッフは何度もその前を通り過ぎましたが、テーブルには持ってきてくれませんでした。料理は新鮮さを保つために迅速に提供されるべきであり、きめ細やかなサービスは不可欠です。 最後に、私たちが会計を頼んだとき、ブルネットのスタッフが支払いを求めに来ました。私たちは既に会計を済ませていましたが、彼は一晩中私たちのテーブルに近づかなかったので、イライラさせられました。彼は近づく前にシステムをチェックして支払いが済んでいるかどうかさえ確認しませんでした。 まとめると、ジェラルドのおかげで最初の訪問は素晴らしかったです。しかし、彼がいなくなった2回目の訪問は、イライラさせられ、がっかりしました。 （原文） I fell in love with the service and food during my first visit to Le Fernand, but our second night was disappointing. My husband and I love dining out, and given how much I had talked about this restaurant, it was quite a letdown. I would only recommend going when Gerard is working. Here’s what happened: I was in Maastricht with my husband, and one evening I went to dinner alone. I was craving French cuisine and luckily found Le Fernand. From the moment I arrived, Gerard greeted me warmly and found a table. He provided exceptional service, was attentive, friendly, and genuinely thoughtful and really made the experience special. Gerard offered excellent recommendations, checked every detail, and made me feel truly welcomed. The food was incredible, especially the saucisson with foie gras on his recommendation, and the atmosphere was very enjoyable! even dining alone felt fun from my seat near the pass. Having worked in hospitality for several years, I deeply appreciate when staff go above and beyond, and Gerard did exactly that. Encouraged by this experience, I decided to take my husband last Sunday, but unfortunately, it was beyond disappointing. Gerard wasn’t working, and we were seated, by a brunette waiter, in a way that felt almost reluctant on the staff’s part. After sitting down, it took 20 minutes for any attention. We asked a blonde waitress if she could take our order, and she gestured that she would come soon (she was “busy” setting tables), but after 15 minutes no one came. Eventually, we called over a brunette waitress with curly hair who took our order, trying to be friendly but was not very attentive afterward. When our wine arrived, the bucket was 4–5 meters away from our table (since we were near the pass), so I had to get up three times to pour it myself. Different people of the staff saw me doing this but never approached to assist. Every time we wanted to order anything, we had to actively ask for service. The blonde waitress repeated the same gesture later, again answering like she would come asap, but continued focusing on setting tables instead of attending to us, even though there was no one waiting at the entrance!! The same problem occurred with dessert. Sitting at the same table I had the night before, (close to the pass), we could see plates left on the pass by the chefs, ready to serve, yet staff walked past them multiple times without bringing them to the table. Food should be served promptly to maintain freshness, and attentive service is essential. Finally, when we asked for the check, a brunette staff member came to ask for payment, even though we had already settled the bill and was frustrating, since he had not approached our table all night. He didn’t even check the system before approaching, to confirm the payment was made or not. In summary: the first visit, thanks to Gerard, was wonderful. The second visit without him, however, was frustrating and disappointing.

（Google による翻訳）最高の夜でした！料理は美味しく、サービスも素晴らしかったです。スタッフの方々はとても親切で、帰る時にはベビーカーを置く場所を作ってくれて、外まで運んでくれました。マグロステーキとエビは絶品でした！また必ず来ますし、強くお勧めします。 （原文） Wat een top avond hebben we gehad! Heerlijk gegeten en de bediening was super fijn. Ze dachten mee en hielpen zelfs met een plekje creëren voor de kinderwagen en deze toen we gingen mee naar buiten te dragen. De tonijnsteak en gamba's waren voortreffelijk! We komen hier zeker vaker terug en kunnen het iedereen van harte aanbevelen.

（Google による翻訳）夕食には少し早かったのですが、ドリンクプレートと美味しいシャンパンで素敵なスタートを切りました。その後、前菜3品をメインにいただきました。タルタルステーキは少しムラがありましたが、他の2品は美味しかったです。音楽が流れる居心地の良い雰囲気で、スタッフの皆さんも温かく迎えてくれました。他のメニューもぜひまた訪れてみたいと思います。 （原文） Ietwat vroeg voor diner maar lekker begonnen met een borrelplank en een heerlijke champagne. Hierna doorgegaan met 3 voorgerechten als hoofd, steak tartaar was een beetje blend maar de andere 2 waren om te smullen. Gezellige sfeer met muziek, mooie ambiance en gastvrij personeel. Komen zeker een keer terug voor de rest vd kaart

（Google による翻訳）このお店の全てが気に入りました。料理は美味しくて値段も手頃で、サービスもとても良く、雰囲気もフランスで訪れたほとんどのレストランよりもフランスらしいです。また来たいと思います。 （原文） We pretty much liked everything about this place. Food was delicious and fairly priced, service was very nice, and the atmosphere is more french than most restaurants we've been to in France. Will come again.

（Google による翻訳）マーストリヒト旅行中、フランス風の美味しい地元料理を堪能するためにル・フェルナンを訪れました。屋外席と屋内席があります。レストランは旧市街にあるので、ピーク時は混雑するかもしれません。でも、ぜひ訪れる価値があります！スタッフはフレンドリーで、料理もすぐに出てきます。 （原文） During our Maastricht trip, we've visited Le Fernand for some delicious local cuisine - french inspired. There is outdoor and indoor seating available. The restaurant is located in the old town, so might be busy during peak hours. Definitely worth a trip! Staff are friendly and food comes out quickly.

（Google による翻訳）金曜日の夕方、4人でル・フェルナンへ行きました。待ち時間もわずかで席が見つかりました。こんなに早く席が見つかるとは思っていませんでした。注文したのは、パプリカ風味のトースト、カマンベール・オ・フール、牛フィレ肉のポワヴル・セニャン焼き、鴨のコンフィ、クレームブリュレ、バニラアイス添えのパン・ペルデュです。どれも大満足でした！ （原文） 4 kişi cuma akşamı gittiğimiz Le Fernand’da çok az sıra bekleyerek yer bulduk. Bu kadar hızlı masa bulacağımızı düşünmemiştik. Biz Toast avec Paprika, Camembert au Four, Filet de Boeuf au Poivre Saignant, Confit de Canard, Crème Brûlée ve Pain Perdu avec Glace à la Vanille söyledik. Her şeyden çok memnun kaldık!

（Google による翻訳）すばらしい！ 素晴らしい経験でした。私たちはバーに座ることを許され、そこでアランシェフと彼のチームが料理を準備する様子を見ました。 ここでは質問をすることができ、質問に答えたりおしゃべりしたりする時間も設けられました。 私たちはシェフのメニューを注文しましたが、味と食感が完璧にバランスが取れていました。たくさんの素晴らしい味を味わうことができて、本当に素晴らしかったです! ここにいる全員が情熱を持って働いていることに気づきます。地元の新鮮な食材を多く使用しており、それを味わうことができます。 必ずまた来ます！ありがとう！ （原文） Ge-wel-dig! Wat een ervaring. We mochten aan de bar plaatsnemen waar we Chef Alans en zijn team de gerechten zagen samenstellen. Hier konden we vragen stellen en er werd de tijd genomen om deze te beantwoorden en een praatje te maken. We zijn voor het menu van de Chef gegaan, dit was perfect gebalanceerd qua smaak en structuur. Zoveel mooie smaken mogen proeven, helemaal top! Je merkt dat iedereen hier met passie werkt. Er worden veel lokale verse producten gebruikt en dat proef je. We komen zeker terug! Bedankt!

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。私たちはバーカウンターに座らせていただき、キッチンチームが作業している様子を見ることができました。その落ち着きと整然とした雰囲気に驚きました。私自身もケータリングスタッフとして、このような光景を見るのは素晴らしい経験でした。 メニューは素晴らしかったです！どれも完璧な味付けで、サービスも素晴らしく、楽しい会話も楽しめました。シェフたちは、調理中に料理がほぼ完成するのを見て、ワインと水を足してくれました。料理や食材について質問することもでき、落ち着いて答えてくれて、とても勉強になりました！ A5ランクの和牛も注文しましたが、本当に最高でした。目の前で焼かれ、カットされる様子も見ることができ、とても美味しかったです。 ワインも素晴らしく、ソムリエが素敵なワインを選んでくれました。 総じて、強くお勧めします！ （原文） Alles was geweldig. Wij mochten aan de bar zitten waar we het keukenteam konden zien werken. Ik was verbaasd over hoe rustig en georganiseerd het er aan toe ging. Als zelf horecamedewerker was dit geweldig om te zien. Het menu was top! Alles was perfect op smaak en de bediening was voortreffelijk en ging gezellig het gesprek aan. Zelfs de chefs schonken de wijn en het water bij als ze tijdens het koken zagen dat het bijna op was. Ook kon je vragen stellen over het koken / de ingrediënten en werden deze rustig beantwoord, erg leerzaam! Wij hebben ook nog de A5 wagyu besteld en deze was echt mega goed, we konden hem ook recht voor onze neus gegrild en gesneden zien worden. De wijnen waren uitstekend en de sommelier hielp ons met het uitkiezen van een mooie fles. Al met al een echte aanrader!

（Google による翻訳）先週、Ongletで食事をしました。このレストランはずっと行きたかったのですが、期待をはるかに超える素晴らしいレストランでした。 セットメニューを注文し、ブリオッシュポークベリーも追加しました。本当に美味しかったので、これは良い選択でした！ バーカウンターに座ってシェフの仕事ぶりを眺めるのも楽しかったです。 サービスも良く、お水もすぐに補充され、コース料理のペースも良かったです。 全体的に、とても良い経験でした。もしまたマーストリヒトに行く機会があれば、Ongletは必ず行きたいです！ （原文） Vorige week gegeten bij Onglet. Dit restaurant stond al langer op ons lijstje en maakte het meer dan waar. We hadden het menu en breidde dit uit met de brioche buikspek. Wat een goede keus bleek te zijn, want wat was dit lekker! Leuk om aan de bar te zitten en de chefs aan het werk te zien. De service was goed, water werd telkens op tijd bijgevuld en het tempo van de gangen was naar ons idee goed. Al met al een zeer positieve ervaring. Mocht ik weer eens in Maastricht zijn, staat Onglet zeker weer op het lijstje!

（Google による翻訳）本当に最高でした!!! 👌🏾 日曜日にランチで行きました。6品コースを注文し、さらに和牛もトッピングとして追加しました。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、コースの内容を説明してくれただけでなく、料理に合うワインもおすすめしてくれました。どれも美味しく、美しく盛り付けられていました。また必ず来ます。次はディナーで！ただし、とても人気のレストランなので、事前に予約することをお勧めします。 （原文） Simply excellent!!! 👌🏾 We went for lunch on Sunday and had the 6-course menu, adding the Wagyu to top it off. The staff were really friendly and attentive, explaining all the courses and giving great wine recommendations to pair with them. Everything was delicious and beautifully presented. We’ll definitely be back – next time for dinner! Do make a reservation well in advance though, as it’s a very popular restaurant.

（Google による翻訳）二人でオングレでディナーを楽しみ、素晴らしい夜を過ごしました。このレストランは本当に特別な場所で、一見すると隠れた場所にあってほとんど気づかれないほどですが、店内はモダンでスタイリッシュ、そしてとても居心地の良い空間でした。 サービスは完璧で、私たちのあらゆる要望をまるで口から聞き取ってくれるかのようでした。特に、食材に関する特別なリクエストにも柔軟に対応してくれたことには感銘を受けました。時間制限がなかったため、コース料理は質を落とすことなく、より早く提供されました。 料理は種類豊富で、本当に美味しかったです。特にワインをはじめとするドリンクは、料理と完璧にマッチしていました。ぜひまた訪れたいと思っています！ （原文） Wir waren zu zweit zum Abendessen im Onglet und hatten einen wunderbaren Abend. Die Location ist wirklich etwas Besonderes – auf den ersten Blick kaum zu entdecken, fast versteckt, und innen dann modern, stilvoll und sehr einladend eingerichtet. Der Service war perfekt: Jeder Wunsch wurde uns quasi von den Lippen gelesen. Besonders beeindruckt hat uns, wie flexibel auf unsere speziellen Wünsche bezüglich der Zutaten eingegangen wurde. Da wir keine zeitliche Begrenzung hatten, wurden die Gänge sogar noch etwas schneller serviert, ohne dass dabei die Qualität gelitten hat. Das Essen war abwechslungsreich und ein echter Gaumenschmaus. Auch die Getränke – insbesondere der Wein – waren perfekt auf die Speisen abgestimmt. Wir werden ganz sicher immer wieder gerne zurückkommen!

（Google による翻訳）昨晩、初めてOngletで食事をしましたが、本当に素晴らしかったです！6品のコースメニューは種類豊富で、絶妙な味付けと洗練されたデザイン、そして美しい盛り付けが素晴らしかったです。ワインリスト（小さな冊子）には、ワイン愛好家のためのワインがすべて掲載されており、非常に幅広く、種類も豊富です。レストランは居心地の良い雰囲気で、とても混雑していましたが、それほど騒がしくありませんでした。そして、スタッフの方々には心から感謝します。お客様中心主義でサービス精神旺盛で、親身になって話を聞いてくれて、とてもフレンドリーでした！素晴らしい夜をありがとうございました。また必ず来ます！ （原文） Gisteravond voor het eerst gegeten bij Onglet en het was echt super! Het 6 gangen menu was zeer gevarieerd, voortreffelijke smaken, verfijnd en heel mooi gepresenteerd. De wijnkaart (een klein boekwerk) bevat alle wijnen voor de liefhebber; een zeer ruim en gevarieerd aanbod. Het restaurant heeft een gezellige sfeer en ondanks dat het heel druk was niet (te) rumoerig. En vooral een groot compliment voor het personeel; heel klant en servicegericht, toegankelijk voor een persoonlijk praatje en heel vriendelijk! Dankjewel voor een heerlijke avond; wij komen zeker terug!

（Google による翻訳）美味しい料理。精肉店の裏にある、とっても可愛いお店です。とてもおすすめです！ （原文） Heerlijk gegeten. Ook super leuke locatie achter een slagertje. Echte aanrader!

（Google による翻訳）アンドレ・リュウのコンサートの時に訪れました。温かい歓迎を受け、常連のホステスさんが席まで案内してくれて、ドリンクの注文も手伝ってくれました。スペシャルディナーも素晴らしかったです。一言で言えば、すべてが完璧に計画されていました！ （原文） We waren er tijdens het André Rieu concert. Leuk ontvangst, een vaste tafeldame die onze plek aanwees en waarbij we drankjes konden bestellen. Het speciale diner was goed. Kortom: alles perfect geregeld!

（Google による翻訳）ここ数年、マーストリヒトにはよく行っていましたが、病院に行くことばかりでした。今日は少し違うことをしたかったので、気分も良く、気分も上々でフライトホフ広場に到着しました。車椅子でテラスに着くのは少し大変でしたが、なんとか到着できました。食事は美味しく、スタッフは親切で、太陽の光も輝いていました。素晴らしい時間を過ごせました。 （原文） De laatste jaren kwamen we vaak in Maastricht, maar alleen maar in het ziekenhuis. Vandaag wilden het anders doen en zo kwamen we blij en welgemoed op het Vrijthof aan. Het was een beetje wringen met de rolstoel op het terras, maar het paste. Het eten was heerlijk, het personeel vriendelijk en de zon scheen. We hebben genoten.

（Google による翻訳）混雑していましたが、サービスは迅速で親切でした。食べ物（パンに挟まれたコロッケ）は美味しかったです！ （原文） ondanks de drukte, snel en aardig geholpen. Eten (kroketten op brood) was erg lekker!

（Google による翻訳）スモークサーモンとベーコンのエッグベネディクトを注文しました。 美味しい！！素敵なエリアですね （原文） We ordered egg-benedict with smoke salmon and bacon Delicious!! Nice area

（Google による翻訳）リウーでの素晴らしい蒸し暑い夏の夜。 フレンドリーなスタッフと素晴らしいサービス （原文） Heerlijke zwoele zomeravonden Rieux. Vriendelijk personeel en goed rten

（Google による翻訳）ウェブサイトのメニューとレストランのメニューが一致していません。例えば、グリルしたスブラキの串焼きはもう提供されていません。 ドリンクの価格も異なっています。例えば、La Chouffeはウェブサイトでは5.50ユーロですが、メニューでは5.60ユーロです。レストランで素敵なBGMを流してみてはいかがでしょうか？スタッフは親切ですが。代替料理もとても美味しかったです。La Chouffeのグラス一杯も美味しくいただきました。 （原文） Menu kaart op website loopt niet parellel met de kaart in het restaurant, bijv.is geen gegrilde souvlaki spies meer te krijgen. Ook drankprijzen zijn verschillend, bijv. op website la chouffe 5,50 maar op kaart 5,60. Waarom geen leuk achtergrond muziekje draaien in restaurant? Overigens wel vriendelijke medewerkers. Het alternatieve eten smaakte ook heel goed. Ook werd een goed glas la Chouffe geserveerd.

（Google による翻訳）居心地の良いテラスと素晴らしいサービス、素晴らしい調整と迅速なサービス！ぜひトリュフフライを注文してください ;-) （原文） Gezellig terras en wat een goede bediening, top op elkaar ingespeeld en snelle service! Truffle fries moet je echt bestellen ;-)

日本人的には少しお高いけど、アジアや多国籍なtasteのご飯が美味しいです。

（Google による翻訳）正午のディナーは、特別な体験へと変わります。ここでは、最高品質の、他に類を見ないフュージョン料理が提供されます。例えば、和牛はA5ランクです。サービスは非常にフレンドリーで、迅速、そして明るいです。メインコースは、高い基準に沿って、やや小さめのボリュームです。しかし、前菜は絶対に外せません。特別な夜には、100%お勧めです。 （原文） Im noon wird das Dinner zum Erlebnis. Hier werden ungewöhnliche Fusion Gerichte in allerhöchster Qualität serviert. So ist das Wagyu z.B. in A5 Qualität. Der Service ist aussergewöhnlich freundlich, schnell und gut gelaunt. Die Portionen der Hauptgerichte sind dem hohen Standard entsprechend eher klein. Aber man sollte sowieso nicht auf die Vorspeisen verzichten. 100% Empfehlung für einen besonderen Abend.

（Google による翻訳）45分も早く到着しましたが、友人が到着するまで美味しいドリンクで温かく迎えていただきました。 その後、美しく盛り付けられた美味しい前菜をいただきました。どの前菜もご馳走でした。 そして、美味しい野菜とグレービーソースを添えた2人分のピッカーニャを注文しました。 とてもおすすめです！ （原文） We waren 45min te vroeg maar werden vriendelijk ontvangen met een heerlijke drankje tot onze vrienden er waren. Daarna heerlijke voorgerechten, super mooi geserveerd. Elk voorgerecht was een feestje. Toen de 2perspoons picanha besteld met heerlijke groenten en jus. Echt een aanrader!

（Google による翻訳）マーストリヒトの隠れた名店。もっと早く知っていればよかった！7月と9月に2回行きました。オンライン予約がベストです。 良い点： > シェアできる料理の種類が豊富で美味しい。 > エビのタコスが絶品で、私のお気に入りです。 > 価格も手頃です。 > 店長とスタッフはとてもフレンドリーです。 > 川と街の素晴らしい景色が楽しめます。 悪い点： > テーブルが少し狭く、特にシェアできる料理をいくつか注文すると、席が狭く感じます。 > 屋外席はもっと居心地が良く、各席にクッションを置くなど、改善が必要です。 （原文） A hidden gem in Maastricht that I wish I knew about earlier! We ate here twice - 1 in July and 1 in September. Best to have online reservation. Pros: > Food sharing options are good and delicious. > Their shrimp taco was amazing and my favorite. > Prices are reasonable. > Manager & staff are very friendly. > Has a nice view of the river & city. Cons: > Tables are a bit small and cannot accommodate, especially when you order a few food sharing options > Need to improve their outdoor seating to make it cozier & have a cushion per seat.

（Google による翻訳）この場所は最高！川沿いのクールでスタイリッシュな雰囲気で、まさに最高の気分を味わえます。料理は本当に美味しくて、いくつか試してみましたが、どれも絶品でした。スタッフはとてもフレンドリーで、まるで我が家のようにくつろげました。素晴らしい景色とさらに美味しい料理で、ゆったりとした夜を過ごすのにぴったりの場所です。次回この街に来たら、絶対にまた来ます！ （原文） This place is awesome! Such a cool and stylish vibe right by the river, it really sets the mood. The food was seriously tasty – we tried a few different dishes and everything was spot on. The staff was super friendly and made us feel at home. Perfect spot for a chill evening with great views and even better food. Definitely coming back next time I’m in town!

（Google による翻訳）料理も雰囲気も最高でした！ただ、年齢のせいか音楽が少しうるさくて、会話がしにくかったです。 でも、料理は…最高でした！ （原文） Het eten en de ambiance waren fantastisch!!! Echter, en misschien ligt dat aan onze leeftijd, de muziek stond wat hard waardoor het wat lastiger is om eeen goed gesprek te voeren. Maar het eten...wauw!!!

（Google による翻訳）活気のある人々。 心地よい賑わいでした。デートの予約はしていなかったのですが、お昼に楽しい時間を過ごそうと思い立ちました。 それでも、いい席を確保できました。 ウェイトレスが料理の説明をしてくれるのがいつも嬉しいです。彼女たちは料理のストーリーを語ってくれるんです！ 素敵な雰囲気。 強くお勧めします。 パートナーとのロマンチックなひとときでも、 友人や同僚とのひとときでも。素晴らしい！ みんなが楽しんでいるのが伝わってきました。 （原文） Bruisende mensen Het was lekker druk we hadden niet gereseveerd voor onze date omdat we spontaan besloten om bij noon even gezellige te doen. Tog nog meteen een een mooie plekje kunnen krijgen Uitleg over het eten dat vind ik altijd zo leuk als de serveersters dat kunnen na vertellen ! Heerlijk sfeertje Echte aanrader . Zowel om lekker romantish met je partner te zitten. Of met vrienden en collega's Heerlijk! Je kon zien dat iedereen er naar zijn zin had .

（Google による翻訳）フライトホフ広場の「広場の一列目」に位置するレストランの一つ。立地の優位性もあってか、他の一列目のレストランに劣らず好調です。午後9時に到着した時には、屋外席はほぼ満席でした。食事は地中海料理が中心で、今回注文した料理はどれも味付けが濃すぎず、メインディッシュも決して派手ではありません。少し遅い時間に食べるのにもぴったりです。ドリンクも美味しいです。マーストリヒト・フライトホフ広場とその周辺を訪れる際には、ぜひ検討していただきたいレストランです。 追伸：お店によると、当日の営業状況が「あまり良くない」場合は午後11時に閉店することもあるそうです。通常の営業であれば、ラストオーダーは午前0時30分です。 （原文） Vrijthof的「廣場第一排」餐廳之一，或因此位置優勢生意和其他第一排的餐廳一樣好，晚上九點抵達戶外座席幾乎全滿。餐點路線是以地中海為主出發，這次所點所有品項均無過度調味，且即便是main dish份量也不會過量，相當適合較晚時段的進食，飲品部份也都表現不錯。推薦為造訪馬斯垂克Vrijthof及其周遭時的一個可以考慮的用餐選擇。 Ps. 據店家表示若當天生意「沒那麼好」那麼可能晚間11點即結束營業，若生意為正常表現地不錯那麼最後點餐時間為半夜0.30。

（Google による翻訳）フライトホフ広場にある素敵なレストラン。ここでランチをいただきました。天気がまだ良かったので、外の席に座りました。フレンドリーなサービスと、珍しいランチメニュー。本当に気に入りました！ （原文） Leuk restaurant aan het Vrijthof, wij hebben hier geluncht en omdat het nog prachtig weer was, heerlijk buiten gezeten, vriendelijke bediening, niet alledaagse lunchgerechten, I love it!!

（Google による翻訳）過去1年間に何度かLusterで食事をしましたが、いつも素晴らしいです。料理はいつも質が高く美味しく、定期的に新しいメニューが登場するのも嬉しいです。昨日はニョッキをいただきましたが、絶品でした。醤油ゼリーを添えたマグロのたたきも素晴らしいアイデアでした。 雰囲気は温かく居心地が良く、スタッフはいつも私たちを丁寧におもてなししてくれます。マーストリヒトで最高の場所の一つです。強くお勧めします。 （原文） We’ve dined at Luster multiple times over the past year, and it’s consistently excellent. The food is always high quality and delicious, and we really appreciate the regular new dishes on the menu. Yesterday we tried the gnocchi, outstanding. The tuna tataki with soy-infused jelly was also a fantastic idea. The atmosphere is warm and cozy, and the staff always takes great care of us. One of the best spots in Maastricht. Highly recommended.

（Google による翻訳）フライトホフ広場の素敵なテラス。素晴らしくユニークなカクテル。美味しいシェアダイニング料理、そして常に最高のサービス。きっとまた訪れたくなるはずです。 （原文） Heerlijk terras aan het Vrijthof. Toffe bijzondere cocktails. Leuke shared-dining gerechten en personeel die geen enkel steekje laten vallen. Hier kom je graag nog eens terug.

（Google による翻訳）サンドイッチを2つ、それぞれ約14ユーロで注文しました。料理は美味しかったのですが、ウェイトレスの態度は失礼で、私たちを見下したような感じでした。内装はとても綺麗でした。もっと星を付けたかったのですが、ウェイトレスの態度は本当に不親切でした。また行くかどうかは分かりません。 （原文） Nous avons pris 2 sandwichs à environ 14€ le sandwich. Malgré la bonne nourriture le serveuse était impoli et nous regardait de haut. La deco de l'intérieur était très beau. J'aurais aimé donner plus d'étoiles, mais l'attitude du serveure n'était vraiment pas sympathique. Je n'y retournerai pas forcément.

（Google による翻訳）Lusterは、ドリンクと食事を楽しむのに最適な場所です。サービスはいつも素晴らしく、料理の質も抜群です。 （原文） Luster is always a great go-to place for a drink and food. Service is always great and the quality of food is too.

（Google による翻訳）私は聖霊降臨祭の月曜日に家族と一緒にここに来ました、そして私たち13人がいたので、サプライズメニューを手に入れました。そしてそれはなんと素晴らしいパーティーだったでしょう！スタイリッシュで居心地の良いダイニングルームの雰囲気は一流で、サービスも申し分ありませんでした。おいしいワインを楽しみながら、タルタル ステーキ、ヴィテッロ、トマトのブラータ、バベット、アスパラガスとバカラウ、グリルしたカリフラワーなど、すべてが絶品です。最高のロケーションでの素晴らしい夜: 皆さんに強くお勧めします❤️ （原文） Ik was hier met mijn familie op eerste pinksterdag en omdat we met 13 personen waren kregen we het verrassingsmenu. En wat een feest was dat! De sfeer in de stijlvol en gezellig ingerichte eetzaal was top en ook de service liet niets te wensen over. Onder het genot van heerlijke wijnen hadden we meerdere sharing plates met interpretaties van steak tartaar, vitello, burata in een tomaat, bavette, asperges en bacalau en gegrilde bloemkool: alles om je vingers bij af te likken. Heerlijke avond op een top locatie: kan ik iedereen van harte aanbevelen ❤️

（Google による翻訳）常に共有ダイニングのファンであり、この場所はわずかな改善点があり、それをうまくやっています。 食べ物の味は素晴らしいです。すべてがバランスよく調和しており、料理同士が完璧に調和しています。その隣の部分はかなりまともです！プレゼンテーションも優れていますが、共有するには少し実用的ではない場合があります。一人分としては十分な量の料理が揃っています。しかし、共通の側面があるため、すべてを試すことができます。お互いの皿から食べ物を試すようなものです。 少々お値段は張りますが、サービスはかなり充実しています。非常にフレンドリーでサービス指向ですが、もう少し人間味のある対応ができると思います。サーバーをもう少し接続すると、食べ物の味がさらに良くなります。しかし、それは明らかに個人的な好みです。 全体として、とても美味しい食事が楽しめるとても素敵な場所です。 5つ星に近い。 4、5点を付けられるならそうします。 （原文） Always a fan of shared dining and this place does it well with slight improvement points. The taste of the food is great. Everything is well balanced and dishes flow into each other perfectly. Next to that portions are pretty decent! Presentation is also great, but sometimes a bit less practical for sharing. A lot of dishes would work well as a serving for a single person. But the shared aspect makes it so you can try everything. It’s like trying food from each others plates. It is slightly pricey, but the service is pretty darn good. Very friendly, service oriented, but could do with a slightly more human touch. Having a server be a bit more connected just makes food taste better. But that’s obviously a personal preference. All in all, a very nice place with very nice food. Close to 5 star. If I could give it 4,5 I would.

（Google による翻訳）個人的な感想としては、このレストランは4つ星や5つ星ではなく3つ星と評価します。最初から最後まで、すべてが私の好みに合っていたわけではないからです。素敵な雰囲気のレストランで、サービスもまずまずでした。料理は全体的に美味しかったです。4品のシェアプレートを注文してみましたが、このレストランならではのユニークな一品でした。プレートによって好みは分かれましたが、間違いなくユニークな体験でした。 トルコで家族と食事をする際に出てくるような、豪華で豪華な料理は期待しないでください。このレストランは、どちらかと言うと高級レストランのような雰囲気です。全体的に見て、いつもと違うものを試す良い経験になりました。 （原文） I would rate this restaurant 3 stars for my personal experience not a 4 or 5—because not everything was exactly to my taste from start to finish. It's a nice restaurant with a beautiful atmosphere, and the service was okay. The food was good overall. I tried the sharing platter of four courses, which was something different and unique that this restaurant offers. Some of the platters were better than others, but it was definitely a unique experience. Don’t expect the big, extravagant plates like you might get in Turkey when dining with family; this restaurant is more like what you’d find in a luxury-style setting. All in all, it was a good experience trying something different.

（Google による翻訳）食べ物は本当に素晴らしく、それを提供した素敵な人々とそれを完成させたフレンドリーな操縦者も同様でした。料理は丁寧に作られており、味のバランスが完璧でした。材料は新鮮で、組み合わせはユニークでありながら、同時に親しみのあるものでした。 このレストランは、私が今まで行ったレストランのトップ3に入る、と密かに敢えて言おうと思います🩷 （原文） Het eten was absoluut fantastisch, dat geldt ook voor de aardige mensen die het serveerden en de gezellige steer die het geheel compleet maakte. De gerechten waren met zorg bereidt en de smaken waren perfect in balans. De ingrediënten waren vers, de combinaties uniek maar tegelijkertijd vertrouwd. Ik denk dat ik stiekem zelfs durf te zeggen dat dit restaurant in mijn top drie restaurants staat waar ik ooit ben geweest 🩷

（Google による翻訳）いつも好評です。雰囲気が温かくて、とても居心地が良いです。ここは私たちのお気に入りの場所になり、ほぼ2週間ごとに通っています。料理は美味しいトルコ料理ですが、レシピが少し改良されていて、最高の仕上がりになっていると思います。伝統料理の味をさらに高めています。ぜひ行ってみてください。 （原文） Always well received. Atmosphere is warm and extremely cosy. This place became our favorite spot, going almost every two weeks. The food is delicious, Turkish but the recipes have been slightly revisited and I think they have done it in the best way. They have elevated traditional dish's taste. You should go

（Google による翻訳）素晴らしい食事でした。トルコ料理、まさに正真正銘の料理！マーストリヒトで、しかも自宅からこんなに近いところにこんなレストランを見つけられて本当にラッキーです。大都市なら美味しいピデやケバブは楽しめますが、こんな料理はなかなかありません。トルコによく旅行する人でも、こんなトルコ料理を食べたことがないかもしれません。トルコの味が独創的に融合されています。美しい装飾と心地よいトルコのBGMが流れる、上品な雰囲気も魅力です。私たちは3人で、1人50ユーロの3コースサプライズメニューを注文しました。個人的には、とてもお得感がありました。どのコースもテーブルいっぱいにボリュームたっぷりで、味も絶品でした。どの料理も上質な食材を使って作られており、まさにヘルシーな料理でした。また必ず来ます！ （原文） Heel lekker gegeten. Turkse keuken op de juiste culinaire manier! Wat een geluk hebben we dit soort restaurant in Maastricht, dichtbij huis te vinden. In de grootsteden kan je wel een lekkere pide of kebab eten maar dit soort keuken is er niet. Zelfs al ga je vaak naar Turkije heb je dit soort van Turkse keuken vast nog niet geproefd. De Turkse smaken worden op een zeer creatieve manier gecombineerd. Er hangt ook een leuke sfeer met mooie decoratie en leuke Turkse achtergrondmuziek, alles op een classy manier. We waren met 3 en namen het 3 gangen surprise menu voor 50euro pp. Naar mijn idee zeer goed prijs-kwalitatief, de tafel werd bij elke gang rijkelijk gevuld en de smaken waren subliem. Elke gerecht werd ook met kwaliteitsvolle ingrediënten bereid en het was ook gewoon gezond eten. Wij komen zeker terug!

（Google による翻訳）とても美味しい食事、とても豪華な料理をいただきました。セットメニューを注文することを強くお勧めします。サービスも素晴らしかったです！レシートに少し間違いがありましたが、とてもプロフェッショナルな対応で、謝罪とデザートのおまけまでいただきました。本当におすすめです！また来ます！ （原文） Heerlijk gegeten, super luxe gerechten. Zal wel aanraden om een menu te nemen. Service was uitstekend! Hadden een kleine fout gemaakt op de bon, dit uiterst professioneel opgepakt, excuses aangeboden en toetje op het huis. Zeker een aanrader! Wij komen hier vaker terug

（Google による翻訳）今晩訪れたトルコ料理のレストランはここです。この美しい街に来るのは初めてでした。料理や前菜から、その後にいただいたバクラヴァと濃いお茶まで、トルコでの経験に勝るものはありません。どれも美味しく、BGMに流れるセゼン・アクスの音楽が完璧に調和していました。入店から退店まで、私たちのおもてなしをしてくれたスタッフのサムさんには、心から感謝いたします。もしこの街にまた来ることがあれば、間違いなく最初に立ち寄ります。本当にお勧めです。 （原文） Bu akşam ilk kez geldiğim bu güzel şehirde, uğradığımız Türk restorantı. Yemeği, mezeleri, sonrasında yediğimiz baklavası ve demli çayına kadar hiç biri Türkiyeyi aratmadı. Her şey çok lezzetliydi, geri planda kısık sesle çalan Sezen Aksu müziği ise olayı tamamlıyordu. Özellikle kapıdan girdiğimiz an itibarıyla çıkana kadar bizimle ilgilenen çalışan Sam özel bir teşekkürü hak ediyor. Bir gün bu şehre yine gelirsem, kesinlikle ilk durağım olacak. Kesinlikle tavsiye ederim

地元のアットホームなバーガー屋さん。 ボリューム満点、ジューシーでおいしい🍴 今回はトライしなかったけど、和牛バーガーってメニューもありました。

（Google による翻訳）これ以上に素晴らしいハンバーガーはありません！友人は小さなバーガーを 3 つ試してもらい、私は自分にご褒美としてエビバーガーを食べました (最高! パティがおいしい!)、どれもとてもおいしかったです。また、細部にまでこだわったとてもかわいいお店で、とても気配りがありフレンドリーなスタッフがいます。すぐにまた来たいと思います。 （原文） Besser geht’s nicht, wirklich geniale Burger! Mein Freund hatte die drei kleinen Burger zum Probieren, ich habe mir einen Garnelen-Burger (TOP! Das Patty ist köstlich!) gegönnt, alles war einfach sehr gut! Zudem ein sehr süßer Laden mit feinen Details und sehr aufmerksamem, freundlichen Personal - wir kommen sofort gerne wieder !

（Google による翻訳）素晴らしく、美味しく、驚きました☺️😋😊。 オーナーが経営するこぢんまりとしたレストランで、居心地の良い雰囲気です。サービスはとてもフレンドリーで、控えめながらも丁寧です。注文したハンバーガーとサイドメニューはどれも丁寧に調理されていて、美味しかったです。このレストランで特別な時間を過ごせたことをありがとうございました☺️。 （原文） Wunderbar, Köstlich, Überraschend ☺️😋😊. Kleines, Inhaber geführtes Restaurant mit gemütlicher Atmosphäre. Der Service ist sehr freundlich und unaufdringlich aufmerksam. Alle von uns bestellten Burger und Beilagen waren sehr gut zubereitet und sehr lecker. Danke für die besondere Zeit in eurem Lokal☺️.

（Google による翻訳）マーストリヒトまたはその近くでハンバーガーが食べたくなったら、もう探す必要はなく、Burgerlijk までお越しください。彼らのバーガー（特に写真にあるような和牛バーガー）は、他に類を見ないものです。サツマイモのフライドポテトについては触れましたか？これらのサクサクした天国の部分とおいしいハンバーガーを組み合わせれば、間違いなくご馳走になるでしょう。 コストの面では、オランダのほとんどのレストランの価格はコースとほぼ同等です。ジューシーなハンバーガーとサツマイモのフライドポテトとドリンクを注文すると、25 ユーロ弱になります。このレストランは決して安いわけではありませんが、おいしい食べ物を求めて今でも Burgerlijk に頻繁に足を運んでいます。 全体として、美味しいハンバーガーが好きな人には Burgerlijk をお勧めします。素晴らしい料理はもちろんのこと、レストランにはとても親切なウェイターがおり、インテリアはとても居心地の良い雰囲気を醸し出しています。 （原文） If you ever crave a burger when you are at or close to Maastricht, look no further and make your way to Burgerlijk! Their burgers (especially their Wagyu burgers as shown in the pictures) are hard to beat! And did I mention their sweet potato fries? Pair these crispy pieces of heaven with their delectable burgers and you will most certainly be in for a treat! Cost-wise, the prices are more or less par for the course for most restaurants in the Netherlands; getting one of their juicy burgers along with a helping of sweet potato fries and a drink will set you back a little below 25 EUR. While this restaurant is definitely not the cheapest, I still find myself frequenting Burgerlijk for its delicious grub! Overall, I recommend Burgerlijk to anyone who loves a good burger! Aside from the amazing food, the restaurant has some of the kindest waiters and its interior exudes a very cozy ambiance.

（Google による翻訳）ここで私の人生のトップ5バーガーの1つを食べましたが、それはチーズとベーコンが入ったまさに古典的なバーガーでした。 本当に居心地の良いスポット、本当に気が利いていて素敵なスタッフ、そして食べ物は信じられないほど美味しかっただけでなく、キッチンは一度に大量の注文をうまく処理してくれました。私のハンバーガーはできる限り熱く出てきました。 （原文） Had one of the top 5 burgers of my life here, and it was just their classic burger with cheese and bacon. Really cozy spot, really attentive and nice staff, and the food was not only incredibly tasty but the kitchen did a great job managing a lot of big orders at one time; my burger came out as hot as it could have been.

（Google による翻訳）最高の場所でした！料理は本当に美味しくて、ウェイトレスさんも親切でした。奥の照明がもう少し暗ければもっと良かったかもしれませんが、それでも雰囲気は良かったです。 （原文） Great place! The food was really great and the waitress friendly. Maybe a bit more lighting in the back but still good atmosphere.

（Google による翻訳）スタッフの対応が鈍く、ソースが出てくる頃にはフライドポテトが冷めきっていました。ベイクドポテトも美味しくありませんでした。全体的にはバーガー自体は美味しかったのですが、プルドポークは風味が足りず、ブラックタイガーバーガーのグリーンビーンズはグリーンビーンズそのもので、ちょっと変わった組み合わせでした。サイドディッシュとソースは別料金なので、値段は高めです。9名で予約していたのですが、別々のテーブルを2つに分けられ、結局自分たちで押し付けて座ることになりました。 （原文） Kwam weinig initiatief vanuit het personeel ook kwam onze saus pas toen onze friet al bijna koud was. Gepofte aardappel was niet goed. Over het algemeen waren de burgers wel lekker, maar de pulled pork had weinig smaak en de sperziebonen op de black tiger burger zaten sperziebonen, wat we een bijzondere combinatie vonden. Hoog aan de prijs, doordat je bijbetaald voor bijgerechten en saus. Hadden voor 9 gereserveerd, maar kregen 2 aparte tafels, uiteindelijk zelf bij elkaar geschoven.

（Google による翻訳）素晴らしい景色を眺めながら、コーヒー、紅茶、ビールを楽しむのに最適な場所です。マーストリヒトでゆったりとしたコーヒーブレイクをお探しなら、ここはまさにうってつけです。強くお勧めします。 （原文） Guzel manzaraya karsi kahve cay beer icebileceginiz guzel bir mekan. Maastrichte soluklanip kahve iceyim derseniz dogru yerdesiniz. Kesinlikle tavsiye ederim

（Google による翻訳）テラスに座って食事をお楽しみください。私たちは二人とも「ハウススペシャリテ」のサテーをとても美味しく食べました。パンの前菜も美味しかったです。 唯一の欠点は、飲み物が200mlのボトルで提供され、少し小さいと思ったことです。同僚は生ビールを飲んでいましたが、それが美味しいことがわかりました。 私たちが再びマーストリヒトに来たことがあれば、間違いなく戻ってきます （原文） Even een terrasje pakken en genieten van het eten , we hadden allebei een sate " specialiteit van het Huis" erg lekker , het voorgerecht brood ook goed te doen. Enige minpuntje het drinken kwam uit flesjes van 200 ml , vond ik wat weinig . Collega had een bier van de tap werd goed bevonden . Mochten we weer een keer in Maastricht zijn gaan we zeker terug

（Google による翻訳）マーケット広場と市庁舎を見下ろすテラスの素敵なスポット。美味しい生ビールと驚くほど美味しいステーキが楽しめます。絶対におすすめです！ （原文） Heerlijk plekje op het terras met uitzicht op het marktplein en stadhuis. Goede tapbiertjes en ongelooflijk lekkere biefstuk, zeker een aanrader!

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。大きな写真と居心地の良い装飾が美しいインテリア。2013年から同僚と通っていますが、自信を持っておすすめできます！ （原文） Fijn restaurant. Mooie van binnen met grote foto’s en gezellig aangekleed. Ik kom al vanaf 2013 met collega’s hier eten en kan dit restaurant zeker aanraden !!

（Google による翻訳）Eetcafé Minckelersは完璧なレストラン兼カフェです。 料理の種類が豊富で、メニューも充実しており、QRコードをスキャンすればオンラインで閲覧できます。 サービスは完璧で、迅速な対応とフレンドリーなスタッフです。料理も美味しく、サラダが一緒に付いてくることもよくあります。 市場に近い絶好のロケーションなので、食事とカフェを気軽に組み合わせることができます。 最後に、スタッフはマーストリヒト方言を話しており、とても親切でアットホームな雰囲気です。 外食の時に方言が恋しくなることがあります。 この居心地の良いカフェに5つ星を贈ります。 （原文） Eetcafé Minckelers is een perfect restaurant/cafe. Veel keuze wat je wilt eten, menukaart en je kan een qrcode scannen om het online te bekijken. De service is perfect, snelle bediening en aardige werknemers. Ook het eten smaakte heerlijk, vaak krijg je salade bij wat je besteld. Het ligt op een mooie plek bij de markt, dus daar kan je ook makkelijk een combinatie van maken. Tot slot praten de werknemers Maastrichts, wat heel leuk en gezellig is. Dat mis ik soms wel als ik uiteten ga. 5 sterren voor dit gezellige café.

（Google による翻訳）フレンドリーなサービス。 適正な価格、ボリュームたっぷり。 料理は新鮮で温かくて美味しい！ （原文） Freundlicher Service. Faire Preise, große Portionen. Essen frisch, heiß und lecker!

（Google による翻訳）また美味しい食事でした。ここでの食事はいつも期待を裏切りません。また必ず来ます。混雑していましたが、全てがスムーズに進みました。 （原文） Wederom lekker gegeten. Hier eten is nooit een teleurstelling, we komen zeker terug. Ondanks de grote drukte ging alles vlot.

（Google による翻訳）混雑時はベランダがかなりうるさいです！テラス席は良いのですが、隣家（ホーゲヴェールト）でパーティーがあると騒音が気になるので、そちらは避けた方が良いでしょう。 料理はコースごとにかなりバラエティに富んでいました。ビーツのフムスは本当に美味しかったです！カリフラワーのカレー風味はまあまあでしたが、あまりボリュームはありませんでした。他の客がメインコースで200gのステーキを頼んでいるのに、同じコースで同じ値段なのに、タンパク質のないこの野菜料理はちょっと変です。アップルクランブルは本当にダメでした！カリカリ感が全くなく、クランブルだったはずのものは、古くなった（？）アップルケーキでした。 スタッフの対応が悪かったです。とてもぼんやりしていて、飲み物の注文も難しかったです。注文した飲み物は何度も出ませんでした。 （原文） Het is erg rumoerig in de veranda als het druk is! Op het terras is het wel leuk zitten, maar je wil hier qua geluid ook liever niet zitten als er bij de buren (Hoogeweerth) een feestje is. Het eten wisselde erg per gang. De rode bieten hummus was echt heerlijk! De kerrie-bloemkool was wel oké, maar het was niet zo veel. Als andere gasten als hoofdgerecht een steak van 200gr krijgen, dan is dit groentengerecht zonder proteïne een raar alternatief voor dezelfde gang en hetzelfde geld. De appel crumble was een echte afrader! Er was geen crunch te bekennen en wat de crumble had moeten zijn bleek een muffe (oude?) appelcake. Het personeel was niet goed. Ze waren erg afwezig; drank bestellen ging maar moeizaam. En bestelde drank werd meerdere keren niet gebracht.

（Google による翻訳）美味しいお食事には最高の選択肢です。洗練された料理、心地よい雰囲気、そして素晴らしいサービス。 メニューは個別に選んだ料理で構成されており、アラカルトでも注文できます。そのため、量は比較的多めです。 （原文） Uitstekende keuze voor een smakelijke maaltijd. Verfijnd eten, goede ambiance en goede service. De gangenmenus bestaan uit individueel te kiezen gerechten, die ook a la carte te bestellen zijn. Derhalve relatief grote porties.

（Google による翻訳）マリーナの隠れた場所にある最高のロケーション。地上の小さな楽園、美しい屋外テラス。素晴らしいサービスと美味しいワインが揃っています。ランチとディナーにご利用ください。 （原文） Top plekje op een verscholen plek in de marina. Klein paradijs op aarde , mooi buiten terras . Fijne bediening, mooie wijnen op de kaart. Voor lunch en diner

（Google による翻訳）非常に素晴らしいロケーション、おいしい食事、フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフ （原文） Hele mooie lokatie, heerlijk gegeten en vriendelijk en vakkundig personeel

（Google による翻訳）価格に見合った価値があり、居心地がよく、立地もよかったです。 （原文） Uitstekende prijs-kwaliteitverhouding, gezellige en leuke locatie.

（Google による翻訳）第一印象は「期待以上でした」でした。メニューから自由に選べる美味しい4コースランチを堪能しました。ワインも豊富に取り揃えられていました。フレンドリーなサービス、コース間のゆったりとしたスペース、そして心地よい雰囲気。ボリュームたっぷりで、このレベルの料理でこれほどボリュームのある料理は他にほとんど考えられません。本当に素晴らしい日曜日を過ごしました。本当におすすめです。 （原文） Mijn eerste reactie, boven verwachting. We hebben genoten van een heerlijke viergangen lunch, vrije keuze van de kaart. Keuze uit diverse smaakvolle wijnen. Vriendelijke bediening, voldoende ruimte tussen de gangen en sfeervolle ambiance. De porties zjjn goed, bijna niet meer van deze tijd op dit niveau, echt een pluspunt. We hebben een geweldige zondag gehad en jullie zijn een aanrader👌

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と丁寧なサービス。でも…妻はリブアイステーキを注文しましたが、とても硬くて噛み切れませんでした。（30年ぶりに）文句を言いましたが、ありがたいことにすぐに美味しいレッドフィッシュに交換してくれました。鴨の胸肉も少し柔らかかったのですが、まあまあでした。それ以外はすべて最高でした。 （原文） Schöne Ambiente, aufmerksame Service. Aber... Meine Frau hatte ein Entrecote, sehr zäh, kaum zu kauen. Sie reklamierte es (zum ersten mal überhaupt seit 30 Jahren), aber lobenswerterweise wurde es sofort ausgetauscht gegen ein sehr gutes Rothbarsch. Mein Entenbrust war auch nicht ganz zart, aber OK. Sonst alles 1A.

（Google による翻訳）先日、マーストリヒトにあるしっかりとしたイタリアンレストランを訪れ、総じて快適な体験をしました。料理は美味しく、目新しいものではありませんでしたが、間違いなく美味しく、丁寧に調理されていました。各コースは前菜からデザートまで、バラエティに富んでいて、飽きることなく食事を楽しめました。ただ、量は少し少なめでした。とはいえ、サービスは素晴らしかったです。スタッフは気配りがあり、フレンドリーで、頼まなくても細かい点まで理解してくれ、食事の体験をさらに豊かにしてくれました。彼らのプロ意識と温かい対応に、心から歓迎されていると感じました。居心地の良い雰囲気と、素晴らしいサービスで本格的なイタリア料理を楽しみたいなら、ここはおすすめです。 （原文） We recently visited a solid Italian restaurant in Maastricht and overall had a pleasant experience. The food was good – nothing groundbreaking, but definitely delicious and well-prepared. Each course offered a nice variation, from antipasti to dessert, which kept the meal interesting. However, the portion sizes were a bit on the small side. That said, the service was excellent. The staff was attentive, friendly, and recognized details without needing to be asked, which added a lot to the dining experience. Their professionalism and warm attitude really made us feel welcome. It's a good spot if you're looking for a cozy atmosphere and solid Italian cuisine with great service.

（Google による翻訳）彼女の誕生日に、彼女とディナーに行きました。4コースメニューを注文しました。料理は美味しく、ホストのアレックスさんのサービスも素晴らしかったです。アレックスさんは時折冗談を言ったり、ゲストとおしゃべりしたりして、素敵な夜を演出してくれました。彼はワインの知識が豊富で、ワインのおすすめも素晴らしく、私たちの好みにも耳を傾けてくれました。夕食の早い時間帯にはアレルギーについても尋ねてくれて、とても親切に対応してくれました。 唯一残念だったのは、店内がかなり騒がしかったことです。 また必ず来ます！ （原文） Ik ben hier gaan eten met mijn vriendin voor haar verjaardag. We kozen voor het 4 gangen menu. Het menu was zeer lekker de gastheer (Alex) heeft ons heel goed bediend. Alex maakte af en toe een grapje en deed korte gesprekjes met de gasten dit droeg zeker bij aan de avond. Zijn kennis van wijn is uitgebreid en hij kan zeer goed wijnen aanraden en luisterde naar onze smaken. Op het begin van de avond vroegen ze ook al allergenen en hier werd heel goed rekening mee gehouden Het enige min puntje dat ik hier zou kunnen geven is dat ik het binnen nogal luid vond. Wij komen zeker nog eens terug!

（Google による翻訳）私たちは 4 コースメニューを選びましたが、がっかりすることはありませんでした。料理はとても美味しく、高級食材が使われています。サービスはとても素晴らしく、とても気が利いています。しかし、私たちを本当に悩ませたのは、スクリーンで上映されている映画でした。これは、このような素敵なレストランにはまったく不適切です。つまり、マーストリヒトで間違いなく最高のイタリア料理レストランについての明確な推奨事項です。 （原文） Wir haben das 4-Gänge-Menü gewählt und wurden nicht enttäuscht. Die Speisen sind sehr lecker und sind mit hochwertigen Zutaten versehen. Der Service ist supernett und sehr aufmerksam. Was uns aber wirklich gestört hat, sind die Filme, die auf dem Bildschirm laufen - das ist echt unpassend für ein so schönes Lokal. Also alles in allem eine klare Empfehlung für den bestimmt besten Italiener in Maastricht.

（Google による翻訳）店内に入った瞬間から、イタリア人の寛大さを感じます。スタッフ同士がイタリア語で会話し、冗談を言い合いながら、雰囲気を盛り上げています。私たちは、食事やアレルギーに関する質問（特に何もありませんでした）に答えた上で、5コースの「サプライズ」を注文しました。 一品一品の量はちょうど良く、味わい深いものでした。料理は全体的に質が高く、丁寧に調理されています。豊富なワインリストからお手頃価格のものを選んで勧められたワインペアリングは、料理の味と私たちの好みに完璧にマッチしていました。 私たちはそこで夜を過ごしました。コース料理はゆっくりとしたペースで進み、ゆっくりとしたペースでした。 予約時に1人あたり約15ユーロの頭金を支払い、会計時に精算します。 （原文） From the moment you walk in you feel the Italian generiosity. The staff speaks Italian amongst each other, joking and bantering, adding to the atmosphere. We chose the 5 course "surprise" edition, after ticking off some dietary/allergen questions (none in our case). Portion size was good for each serving and packed with flavour. Overall the food is of high quality and cooked wel. The recommended winepairing (from the affordable subset of the extensive winelist) matched perfectly with the flavours on the plate and our own preference. We spend our entire evening there, with a decent (slow) pacing of courses. You need to make a downpayment upon making a reservation; about 15€/pp; which is settled with the bill.

（Google による翻訳）美味しいディナー とてもフレンドリーなスタッフ 食事に合うワインを勧めてくれました （原文） 好吃的晚餐 服務人員非常友善 推薦的酒類配合餐點很棒

（Google による翻訳）ここで素晴らしい夜を過ごしました。ホストのアレックスさんは素晴らしく、おもてなしの心も熟知していて、素晴らしい夜を演出してくれました。美味しい4コースの食事と、素晴らしいワインの数々を堪能しました。種類も豊富です！ 一つだけ残念な点がありました。リモンチェッロ1本が6.50ユーロというのは少し高すぎると感じました。イタリアでは、ご褒美やお礼としてリモンチェッロをいただくことが多いのですが。でも、それ以外はとてもおすすめです！ （原文） Heerlijke avond hier gehad. Goede gastheer (Alex) die van precies begrijpt hoe je mensen moet amuseren, een fijne avond bezorgd. Heerlijk 4 gangenmenu genuttigd met prima wijnen. Enorme keus aan wijn! Klein minpuntje, €6,50 voor een dopje Limoncello vind ik pittig, dat krijg je in Italië als afsluiter cq dank voor het bezoek. Maar goed, voor de rest wel echt een aanrader!

（Google による翻訳）改めて、仕事に情熱を注ぐ彼らに心からお祝いを申し上げます。 アレックスは23歳ながら、冗談を言いながらも常にプロフェッショナルな姿勢で、素晴らしい夜を過ごさせてくれました。 このコンセプトがあまり変わらないことを願っています。Vino & Friendsはこのまま続いていくべきですから。 10点満点中10点！ 本当にありがとうございました！ またすぐにお会いしましょう！ （原文） Un altra volta complimenti a questi ragazzi che amano il loro lavoro con tanta passione. Alex a solo 23 anni e ci ha regalato una serata bellissima, scherzando ma sempre con molta professionalità. Sperando che questo concetto non cambiera tanto, perche Vino & friends deve continuare così come e. 10 e lode! Grazieeeeee A presto

ホテルのフロントで勧められ来店。フランス風魚のスープが旨味たっぷりでとても美味しかった。

（Google による翻訳）料理は最高でした。 ドライエイジングステーキは柔らかく風味豊かでミディアムレアに焼き上げられていました。これは絶対に食べるべきです。 私の好みには少し混雑していましたが、ウェイターの対応は速かったです。 夕暮れ時の川の景色を楽しみました。 （原文） Food was amazing. The dry aged steak, tender flavorful cooked medium rare. It's a must. A bit crowded for my taste, though distracted the waiters were fast. I enjoyed The view of the river at sunset.

（Google による翻訳）メニューを見てソーシャルメディアも読んで期待していたのですが、実際は少しがっかりしました。料理もグラスワインも、量が少なめでした。スパゲッティ・ボンゴレはもう少し濃い味付け（ニンニクの多さ）でも良かったかもしれません。パンがなくて少しお腹が空いてしまいました。フィレミニョンに添えられたフライドポテトとペッパーソースは美味しく、パブロバは最高に美味しかったです。サービスはまちまちで、フレンドリーな時もあれば、せかせかしている時もあり、早く食べ終えなければならないような気分になりました。とはいえ、ウィックの雰囲気自体はとても快適でした。 （原文） Ik had hoge verwachtingen na het bekijken van de menukaart en de socials, maar de ervaring viel wat tegen. De porties waren aan de kleine kant, zowel qua gerechten als bij de glazen wijn. De spaghetti vongole mocht sterker gekruid zijn (meer look) en brood ontbrak, waardoor ik wat op mijn honger bleef zitten. Positief waren de friet en de pepersaus bij de filet mignon, en de pavlova was absoluut heerlijk. De bediening was wisselend: soms vriendelijk, maar geregeld gehaast, waardoor het leek alsof we snel moesten afronden. De sfeer in Wyck zelf is wel erg gezellig.

（Google による翻訳）水曜日：マーストリヒへ出発！ガソリンをチャージして出発。休日にもかかわらず、A2号線は工事のため渋滞しており、到着したのは3時過ぎ。荷物を解いて、きちんとした服を着て、タクシーを手配。マース川沿いにあるビストロ・サンクへ初訪問。期待を裏切らない素晴らしい体験でした！水辺の広々とした素敵なテラス席でしたが、スズメバチがいたので店内で過ごすことにしました。美味しいカヴァのグラスと、（当然ですが）美味しい黒パンを前菜と一緒にいただきました。リズはスズキのセビーチェ、私はマグロのたたき。ついにセビーチェを作れるシェフに出会えた！最近はセビーチェを作るのに苦労していたので、これは期待大です。サルウェイのオーバーロットヴァイル・グラウブルグンダー2021も同様で、ヴィヴィーノによると、なんと私たちの好みの96%に合致するそうです。本当に96%かどうかは分かりませんが、間違いなく美味しいです！オニオンジャムを添えたフォアグラも最高に美味しく、ベアルネーズソースをかけたオーストラリア産ドライエイジングバベットも文句なし！ディーフェンハルト・シュペートブルグンダー2022を一杯飲んだら、しばらくは私の口からは何も聞こえなくなるでしょう。さて、デザートの話に戻りますが、リズには最高のレモンメレンゲ、私にはここ数年で色々なイタリアンレストランで食べたティラミスよりも美味しいティラミスでした。このシェフは褒められるに値します！まあ、いつものようにコーヒーを飲みながら、残ったグラウブルグンダーを両親に片付けてもらいます。最後にウィックでマース川の土手をもう一度眺めてから、ホテルに戻ります。マーストリヒトに来たなら、絶対にここは訪れるべきです。素晴らしい料理と素晴らしいサービス、そして美しいロケーションです！ （原文） Woensdag: op naar Maastreech! Batterijenbenz geladen en op weg. Ondanks de vakantie toch file vanwege herstelwerkzaamheden op de A2 en daardoor pas na drie uur aangekomen. Bagage eruit, nette kleren erin en taxi besteld. Op naar Bistro Cinq aan de oever van de Maas voor een eerste bezoek. En dat viel bepaald niet tegen! Mooi ruim terras aan het water, maar vanwege de wespen toch maar binnen. Na een prima glaasje Cava en lekker (want) bruin brood aan het voorgerecht: ceviche van zeebaars voor Liz en tonijntataki voor mij. Eindelijk weer eens een chef die ceviche kan maken! Dat lukt de laatste tijd slecht, dus dat belooft veel. Geldt overigens ook voor de Oberrotweil Grauburgunder 2021 van Salwey: volgens Vivino zou deze voor maar liefst 96% in ons smaakprofiel passen. Of het daadwerkelijk 96% is, weten we niet, maar lekker is hij wel! En ook de Fois Gras met uienconfiture is bepaald smakelijk en mijn dry-aged Australische bavette met béarnaise saus is boven iedere twijfel verheven! Glaasje Spätburgunder 2022 van Diefenhart erbij en mij hoor je even niet meer. Wel weer bij het dessert: een voortreffelijke Citroenmerengue voor Liz en een betere Tiramisu dan ik de laatste jaren bij verschillende Italianen heb gegeten voor mij. Deze chef verdient een compliment! Ach ja, het eindigt zoals altijd, kopje koffie mét voor pa en ma ontfermt zich over het restje Grauburgunder. Nog een laatste blik op de Maasoever in Wyck en dan retour hotel. Als je in Maastricht bent, moet je zeker hier gaan eten: een uitstekende keuken, prima bediening op een schitterende locatie!

（Google による翻訳）立地、雰囲気、サービス、そしてフレンドリーさは、まさに一流です。コース間の待ち時間を十分にとってほしいという私たちの要望にも耳を傾けていただき、本当に助かりました。ようやく請求書が届きましたが、なんと100ユーロ近くするワイン1本が忘れられていたのです。もちろん訂正していただき、私たちは喜んで支払いました。 このレベルのサービス、料理、雰囲気を求めるなら、ベルギーでは100ユーロ以上は軽く払えるでしょう。フォアグラ、ホタテ、本物のトリュフをトッピングしたトリュフパスタ、デザート、プースカフェ、そしてワイン1本といった一流料理を注文して、なんと250ユーロ！ （原文） Locatie ,sfeer , bediening , vriendelijkheid is gewoon TOP Luisterend naar onze wensen om voldoende te wachten tussen de gerechten was super. Uiteindelijk kwam de rekening en die was nog verkeerd ook , flesje wijn van bijna 100€ vergeten . Dit uiteraard laten corrigeren en met plezier de rekening betaald. Voor dezelfde graad van bediening, eten en sfeer betaal je bij ons in België al gauw 100€ meer. En we hebben top producten genomen als Fois gras , coquilles , truffelpasta met echte truffel er op ,dessert , pousse café en een fles wijn...en dat voor 250€ !

（Google による翻訳）この居心地の良い小さなレストランで、素晴らしい食事を楽しみました。 都合により予約が取れませんでしたが、幸運なことに2人用のテーブルがちょうど空いていました。 ですから、ご予約をお勧めします。 美しく、盛り付けも美しく、そして美味しいお料理でした。 （原文） Zeer lekker gegeten in dit gezellige zaakje. Omwille van omstandigheden niet kunnen reserveren. We hadden geluk dat er net een tafel van 2 vrijkwam. Reserveren is dus de boodschap. Mooie verzorgde en smakelijke bordjes.

（Google による翻訳）本当に美味しくて、サービスも素晴らしく、値段もリーズナブル。まだ行ったことがない方にはぜひおすすめです。このデザートは本当に素晴らしかったですが、他の料理もどれも素晴らしかったです。 （原文） Echt lekker, prima service en redelijke prijzen, aanrader voor iedereen die hier nog niet was geweest.. dit dessert was echt super, maar de rest eigenlijk ook ..

美味しいです。食べた瞬間に「あぁ、これはタイ料理だ」と実感します。個人的にはトムヤンクンを飲めばどの程度の実力か分かると思っており、飲んだところ、結構美味しかったです。いやらしくない酸味、ピリピリと主張する辛さ。非常にほどいい感じでヨーロッパ向けに味変されています。いい意味でヨーロッパナイズ味は全く文句無しです。ガチのタイ料理ではないのでそれは注意して下さい

（Google による翻訳）料理が出てくるのが早すぎた。明らかに下ごしらえされていて、新鮮ではなかった。25ユーロのパッタイは今まで食べた中で最悪だった。いつもの味が全くせず、ピーナッツももやしもライムも入っておらず、ただ赤いソースがかかっているだけだった。野菜チャーハンにはほとんど野菜がなく、完全にパサパサだった。二度と行きたくない。 （原文） Food came out way too quickly, clearly pre-prepared and not fresh. The €25 Pad Thai was the worst I’ve ever had. It lacked the usual flavor, with no peanuts, no sprouts, no fresh lime, and was just coated in a red sauce. The vegetable fried rice had barely any vegetables and was completely dried out. I would not return.

（Google による翻訳）友人に誘われて夕食に行きました。車の中で悪い口コミばかり読んでいたので、全てが真実ではないという結論に至りました。店内は混雑していて、入り口右側のテーブルが狭いのも納得できます。しかし、ここのNam Kee Amsterdamなどでも同じような状況です。それほど大きな問題ではありませんでした。私たちは丸いテーブルに座ったので、周りに十分なスペースがありました。 飲み物は少し待ち時間が長かったですが、それ以外はサービスに不満はありません。 唯一残念だったのは、ポーランド人のウェイターでした。タイ人のウェイターがいれば、このレストランにはないタイの雰囲気がもっと味わえたでしょう。 料理は本当に美味しかったです。写真を見て、その美味しさを実感してください。どうやら、20年間4人のタイ人シェフが厨房で腕を振るっているそうです…。 気になったのは値段です。メインコースは平均25ユーロ、ナディは8ユーロ。33ユーロの価値はありませんでした。春巻き4個で15ユーロも価値がないと思うし、ドリンク4ユーロもちょっと高いと思う。アイスクリーム1スクープで4ユーロ…ふーん （原文） We waren uitgenodigd door vrienden om hier te komen eten. In de auto alleen de slechte reviews gelezen en ik kom tot de conclusie dat niet alles waar is. Binnen was het druk, dat de tafels aan de rechterzijde van binnenkomst kort op elkaar staan, kan ik begrijpen. Maar bv bij Nam Kee Amsterdam is dat gelijk als hier. Niet zo'n groot probleem. We zaten aan een ronde tafel, dus voldoende ruimte rondom. We moesten wel iets langer wachten op de drank, maar verder geen negatieve opmerkingen over de bediening. Een tegenvaller is dat er wel Poolse bediening was, Thaise bediening zou de Thaise sfeer goed doen. Want die mist het restaurant wel. Het eten was echt heerlijk, zie foto's voor de looks. Blijkbaar staan er al 20 jaar 4 Thaise koks in de keuken... Waar ik me aan stoorde is de prijsstelling. Gemiddeld hoofdgerecht kost €25 en de nadi €8, die €33 waren de gerechten niet waard. 4 loempia's voor €15 ook niet en de drank van €4 vind ik ook aan de prijs. €4 voor een bolletje ijs... Pfff

（Google による翻訳）この魅力的なレストランで素晴らしい夜を過ごしました。ウェイターの方々はとても親切で、私たちが楽しい時間を過ごせるよう気を配ってくれました。料理は種類豊富で美味しかったのですが、私には少し辛すぎました。でも、シェフはそれを責めません。食前酒としてジントニックを楽しみ、素晴らしいワインセレクションの中からお手頃価格のソーヴィニヨン・ブランを選びました。通り沿いのテラスでコーヒーを飲んで、素晴らしい夜を締めくくりました。 （原文） Een bijzonder leuke avond gehad in dit gezellige restaurant. De obers waren erg vriendelijk en zorgden dat we het enorm naar onze zin hadden. Eten was gevarieerd en lekker, voor mij net te pikant maar daar kan de kok niets aan doen… we dronken een gin tonic als aperitief en kozen uit het mooie wijnaanbod een schappelijk geprijsde sauvignon blanc. Koffie als afsluiter van een heerlijke avond op hun straat terras.

（Google による翻訳）ミシュランのビブグルマンにも選ばれたこのタイ料理レストランは、旧市街とはマース川を挟んだウィック地区にあります。旧市街からサン・セルヴァティウス橋を渡れば、ほぼ徒歩圏内なので、レストランまでは比較的簡単にアクセスできます。ミシュランガイドではタブケオの内装が魅力的と評されていますが、残念ながら私たちが訪れた時は既に満席（人気の高さが伺えます）で、外の席に座るしかありませんでした。ミシュランガイドでは「活気のある」と評されているウィック地区の石畳の道は、週末の夜はとても静かで、とても快適に食事をすることができました。注文したシュリンプケーキは美味しく、味も食感も期待通りで、盛り付けも素晴らしかったです。エビのスープは酸味が強く、香りも豊かでありながら爽やかで、味も盛り付けも素晴らしかったです。このスープを味わっただけでも、この特別な訪問の価値は十分にありました。期待していたもう一つのパッタイは、少し期待外れでした。料理の盛り付けや盛り付けはタブケオの絶妙さに通じていて、食材もどれも上質でした。しかし、私にとってより明らかな失望は、塩気と香り、特に「中華鍋の匂い」でした。本場のパッタイとは私の印象が少し違っていました。興味深いのは、このパッタイに添えられた（生の）野菜が「西洋風」のパッタイのように感じられたことです。味は、強い融合というよりは、むしろ対照的なものでした。しかし、タイのパッタイは「こうあるべきだ」という先入観を捨て、ライスヌードルと野菜を一緒に食べてみると（韓国のバーベキューで肉と野菜を組み合わせるように）、新鮮で素晴らしい風味が生まれます。タブケオに来るときは、タイ料理に対する既存の想像や期待を少し脇に置いてみるのも良いかもしれません。さらに、ロンドンのバオやニューヨークのリトル・アリーのように、物事の価値は「文脈」から切り離せないものもあるのです。マーストリヒトのTabkeawは、その存在自体に価値があると思います。 シュリンプケーキは4つ星、パッタイは3つ星から4つ星、スープは満点です。素晴らしい雰囲気と絶妙なサービスも相まって、マーストリヒトでおすすめの素晴らしいレストランとして、総合的にお勧めできます。 （原文） 為米其林必比登推薦的泰式料理店，位在和老城區相隔Meuse河的Wyck區，不過從老城區出發穿過聖瑟法斯橋後其實頗快就會抵達，基本上算是步行距離。米其林指南描述Tabkeaw的內裡裝潢頗有一番風情，可惜此次造訪時內裡已經全部客滿（可知其人氣）所以只好改坐外面，這米其林描述為"lively”的Wyck區的一條石板路的路邊在某周末的傍晚頗清靜，身在其中用餐頗愜意。餐點部份所點的蝦餅表現不錯，滋味口感俱符合期待，賣相也佳，至於酸味頗顯、香氣濃郁、但依然不失清爽的蝦湯的風味加上擺盤對我來說可用極品來形容，品嚐了這碗湯就足以讓這次專程造訪值回票價。另一原本期待的pad Thai可惜小小低於期待，盛盤與擺盤維持所觀察Tabkeaw一貫的精緻，所有用料也是質佳，不過對我個人來說比較明顯的失望來自鹹香度尤其「鑊氣」似和印象中的道地的pad Thai有些許落差，有趣的是這盤pad Thai所配的一些（生）菜料，這樣的搭配感覺就是調整為「西式」路線的pad Thai，吃的比較是對比而非濃烈的融合，但後來若撇開一盤泰式pad Thai就「應該如何如何」的成見而將河粉和菜料搭配一起入口（類似像韓式烤肉中的肉和菜料的搭配）其實會產發有些新鮮且奇妙的不錯的風味，或許，來Tabkeaw就該拋開些許對泰式料理既有的想像或期待。此外，考量一些事物的價值的確不能撥離"context”，就像倫敦的Bao和紐約的Little Alley，在Maastricht的Tabkeaw我認為一樣光存在本身就有一定的價值。 蝦餅四星，pad Thai 3-4星，湯品滿分，再加上美好的用餐環境與精緻的盛盤，整體而言還是值得推薦為馬斯垂克優良的用餐選擇。

（Google による翻訳）美味しいタイ料理をいただきました。レストランの雰囲気は素敵ですが、席が近いので混雑時は少し息苦しいかもしれません。でも、スタッフはフレンドリーで親切だったので、良い経験になりました。 （原文） Heerlijk Thais gegeten. Leuk sfeervol restaurant waar het als het druk is wel een beetje benauwd word omdat je dicht op elkaar zit. Maar het personeel is vriendelijk en behulpzaam dus een positieve ervaring.

（Google による翻訳）ロマンチックな夜やビジネスの夜を過ごすのに、とても素敵で居心地の良い場所です。いつも満席ですが、それも当然です。多くの人が何度もここに来てくれます。とにかく、スタッフはとても親切でフレンドリーです。人がたくさんいても、料理の提供はとても早いです。このお店が大好きです❤️ そして今、新しいタイのデザートも登場しました。少し変わった味もありますが、きっとあなたのお気に入りになるでしょう。 （原文） A very nice and cozy place to spend a romantic or business evening. Usually the restaurant is full of people, but it is justified. Many people come back here again and again. Anyway, the staff is very attentive and friendly. Even when there are a lot of people, the food is served very quickly. I love this place ❤️ And now there's also a new Thai dessert. Some of the flavors are a little unusual but they deserve a chance to become your favorites.

雰囲気や店員さんはとても良かったです。また、説明が難しいのですが豚肉のやつが特に美味しかったです。でも、室内の空気が少しこもっていて暑かったです。またランチの時に来たいとおもいます。

（Google による翻訳）最高の休憩、とても美味しい食事、新鮮でヘルシーな野菜、風味豊かで草もたっぷり、美味しいキャットフード、そして最後に人工的で甘すぎないレモネード。要するに、マーストリヒトで絶対に訪れるべき場所です。 （原文） Une superbe pause une très bonne nourriture, fraîche et saine avec beaucoup de légumes, beaucoup de goût et beaucoup d'herbe, un délicieux con de chat, et enfin une limonade qui n'est pas artificielles et trop sucré. Bref un endroit indispensable à Maastricht.

（Google による翻訳）抹茶ラテは甘くて、メニューには記載されていないので残念です。フラットホワイトはまあまあです。通り沿いのテラス席も気持ちよかったです。 （原文） Matcha latte is gezoet, dit staat er niet bij op de kaart dus een tegenvaller. Flat white is prima. Gezellig terras aan de straat.

（Google による翻訳）マーストリヒトを訪れたときに、この小さなカフェを見つけました。美味しい料理、とてもフレンドリーなサービス、すべてが素晴らしかったです。次回訪れる際には、ぜひ覚えておきたいと思います。 （原文） Haben dieses kleine Café bei einem Maastrichtaufenthalt entdeckt. Sehr leckeres Essen, ganz freundliche Bedienung, alles wunderbar. Wird gemerkt für den nächsten Besuch.

（Google による翻訳）パーティーは最高、パティオは素敵だけど、店内の音響は最悪。壁には地元アーティストによる素晴らしいアート作品が飾られていることが多く、DJも定期的に来ている。サービスは本当にひどい。いつもスタッフが足りず、シンプルな「地中海料理プレート」を頼むのに45分も待たされた。頼むと怒鳴られる。本当に残念。 （原文） Leuke feestjes, fijn terrasje, klote akoestiek binnen. Vaak tof werk aan de muur van lokale kunstenaars en met regelmaat een DJ. De bediening is echt om te janken. Ze zijn meestal met te weinig en op een simpel ‘mediterraans bordje’ hebben we 45 minuten gewacht. Bij navraag wordt je nog even afgesnauwd. Jammerrrr

（Google による翻訳）オーナーは親切でしたが、残念ながらスタッフは非常に傲慢で、やる気もありませんでした。私が受け取ったカプチーノは、カップの先端が潰れ、コーヒーが辺り一面にこぼれ、ソーサーにもコーヒーが残っていました。丁寧に新しいカプチーノをお願いしたところ、スタッフはまるでスズメバチに刺されたかのように、個人的に攻撃された（！）と感じ、渋々ながら渋い顔でコーヒーを受け取りました。その後すぐに、不気味なスキンヘッドの男から「新しい」カプチーノが渡されました。全く同じカプチーノでしたが、ソーサーが違っていて、全く興味のない表情で提供されていました。なんてひどいスタッフでしょう！ 時間に余裕があって、サービス、品質、衛生面を気にしないなら、ここは最高の場所です！😜 （原文） Aardige eigenaar maar helaas erg arrogant, laks personeel met èrg lange tenen. Cappuccino met reeds ingezakte schuimkraag en aan alle kanten geknoeide koffie en koffie op het schoteltje gekregen. Heel netjes gevraagd voor n nieuwe cappuccino. Personeel voelde zich persoonlijk aangevallen (!), als door n wesp gestoken en met zuur gezicht en tegenzin werd koffie weer mee teruggenomen. Niet veel later een “nieuwe” gekregen van n creepy skinhead: Zelfde cappuccino alleen op n ander schoteltje gezet en volstrekt ongeïnteresseerd neergezet. Wáárdeloos, personeel! Indien U héél veel tijd heeft, niets geeft om service, kwaliteit en hygiëne, dan is dít Uw place to be! 😜

（Google による翻訳）バーカウンターには、アレクサンドラさんというとてもフレンドリーな女性がいて、笑顔で接客してくれました。ルーマニア出身で、ここで働けてとても幸せだとおっしゃっていました。本当にありがたい存在です！ （原文） Er stond een super vriendelijke dame, Alexandra, achter de bar, die ons met en lach serveerde. Ze vertelde dat ze uit Roemenië komt en nu heel blij is om hier te werken. Wat een zonnetje!

（Google による翻訳）これは本物のタイ料理ではありません。材料があまりにも調整されていて、もはや本物の味ではありません。グリーンカレーは完全に外れていて、ビーフバジルはバジルの風味が全くなく、とても変な味でした。麺は好きではなく、他の料理もまあまあでした。値段が高すぎましたが、今回はアジア料理への渇望を満たすことができませんでした。 （原文） This is actually not authentic Thai. The ingredients have been adjusted so much it doesn't taste authentic anymore. The green curry was so off and the beef basil tastes so weird with no basil flavor at all. I don't like the noodle and the rest of the food is just so so. So overpriced, but wasn't able to satisfy our asian food craving this time.

（Google による翻訳）素晴らしい料理ととてもフレンドリーなスタッフ！素晴らしいサービス！強くお勧めします！ （原文） Amazing food and super friendly staff! Great service - highly recommend!

（Google による翻訳）タイ料理がお好きなら、このエリアではここが最高です。スタッフはとてもフレンドリーで、雰囲気も素敵です。屋外席はございません。 （原文） If you are Thai food lover, this one is best in this area. Staff super friendly, nice atmosphere, outside sitting is not available

（Google による翻訳）本格的な料理が楽しめる、まさにタイ料理レストランの名にふさわしいお店です。 料理はリーズナブルな価格で、ハウスワインもお手頃価格で楽しめます。 少し変わったのは、お客さんが注文をノートに書いてくれることです😌 唯一の欠点は、レストランがそれほど大きくないので、少し混雑していて、少し騒がしいことです。 （原文） Cuisine authentique, enfin un Thaï digne de ce nom. Repas à prix raisonnables, vins de la maison pas cher du tout et d'un bon rapport qualité-prix. Petite particularité, c'est le client qui note sa commande sur un calepin 😌 Seul bémol, le resto n'est pas très grand, on est un peu les uns sur les autres et donc aussi un peu bruyant.

（Google による翻訳）美味しくて新鮮なパッタイをいただきました。残りはお持ち帰りできました✨ （原文） Heel lekker en verse pad Thai gegeten. Restjes konden mee naar huis ✨

（Google による翻訳）とても美味しくておいしい食べ物、とても素晴らしく、オランダで食べた中で最高のものでした（私は実際にこのタイ料理レストランを1軒だけ試しました:p、しかしとても美味しかったです）。 2日前のようにテーブルを予約しましたが、2人で5皿を注文している間、小さな隅に配置されていたため、十分なスペースがありませんでした。彼らは 2 ラウンドのように食べ物を提供し、私たちは 2 ラウンドを少し長く待ちました。これは好きではありません。しかし、サービスは良かったです。 （原文） Very good and delicious food, so amazing, it was the best one I had in Netherlands (I only tried this one Thai restaurant actually :p, but so good). I booked the table like two days ago, but they arranged us in a small corner, while we order so 5 dishes for two ppl, so it was not enough space. They serviced food like two round, we waited for the second round for a bit longer time. I don’t like this. But the service was good.

（Google による翻訳）パッタイは本当に美味しかったのですが、少しパサパサしていました。残念ながらソースが足りませんでした。でも、テイクアウトだったので仕方ないですね。 （原文） The Pad Thai was really good, but a bit dry. Unfortunately, there wasn’t enough sauce, but since it was a takeaway, there wasn’t much we could do about it.

（Google による翻訳）マーストリヒトは高級レストランの代名詞であり、ダニエルはまさにそれにぴったりの場所です。到着するとマリスカさんが温かく迎えてくれ、ダニエルさんは特別な食事の好みやリクエストがないか尋ねてくれました。私たちは比類なき5コースメニューを、素晴らしいワインとともに堪能しました。私は運転しなければならなかったので、マリスカさんが指定ドライバー（DBO）パッケージを手配してくれたので、全ての料理を味わうことができました。ラムのソロナッツ、極上のビスク、そして作りたてのアイスクリームなど、厳選された食材をぜひご賞味ください。本当に美味しかったです！ルイカーウェグの頂上にあるレストランの近くに駐車場があります。 （原文） Maastricht is inherent aan fine dining, en dan ben je bij Danyel helemaal aan het goede adres. Bij aankomst worden wij hartelijk welkom geheten door Mariska, waarna Danyel ons vraagt of wij nog bijzondere dieet voorkeuren of wensen hebben. Wij hebben een onovertroffen 5 gangen menu op, vergezeld van super wijnen. Omdat ik nog moest rijden had Mariska voor een Bob arrangement gezorgd, zo kon ik toch alles proeven. Je proeft dat de ingrediënten met veel zorg zijn uigekozen, solognote lam, de lekkerste bisque, vers gedraaid ijs. Heerlijk!! Parkeren kan dichtbij het restaurant bovenaan de luikerweg.

（Google による翻訳）どこから話せばいいのか分かりません。ホステスのマリスカさんから素晴らしい歓迎を受け、その後、シェフのダニエルさんがテーブルまで来て、何をご希望かお尋ねくださいました。私たちはワインペアリング付きの5コースメニューを注文しました。 美味しいワインと分かりやすい説明、そして素晴らしい料理が組み合わさり、最初から最後まで心ゆくまで堪能しました。 この素晴らしい夜をありがとうございました。 残念ながら、お二人はユトレヒトから遠すぎます。そうでなければ、もっと頻繁に来てくれたでしょう。 最高評価が5つ星しかないのは良いことです。 （原文） Ik weet eigenlijk niet hoe ik moet beginnen. een heerlijk ontvangst van de gastvrouw mariska vervolgens komt kok danyel aan tafel om te vragen waar we zin in hadden we gingen voor de 5 gangen met wijn arrangement Heerlijke wijnen en goede uitleg in combinatie van fantastische gerechten van begin tot eind genoten. Bedankt beide voor deze heerlijke avond. Helaas zitten ze te ver weg van Utrecht anders hadden ze ons vaker gezien. Het is dat ik maar max 5 sterren geven

（Google による翻訳）リニューアル後のお店がどんな感じになるのか興味津々でした。エントランス、テラス、内装もリニューアル👍 合わせたワインを含む8コースメニューをお選びください❤️ 夜は素晴らしいジヤルドオイスターから始まりました 》 鴨のスモーク 》 鴨レバー 》 ビスク 》 ポークチョップ/アスパラガス 》 チョコレートカプチーノ、最後にトリュフたっぷりのタレッジョ❤️❤️ ワインを提供してくれたシェフのダニエルとマリスカのおかげで素晴らしい夜でした。これは私のお気に入りのレストランで、とても雰囲気があり、いつもレストランにいるゲスト全員でパーティーをしています。マーストリヒトで美味しいものを食べたいならここに行くべきです！ （原文） Na de verbouwing was ik benieuwd hoe het restaurant eruit zou zien. De ingang is vernieuwd, het terras ook, inrichting binnen 👍 Gekozen voor het 8gangenmenu inclusief bijpassende wijnen❤️ De avond begon met een geweldige Gillardeau oester 》 gerookte eend 》eendenlever 》bisque 》karbonade/ asperges 》cappuccino van chocolade en tot slot Talleggio met veel truffel ❤️❤️ Prachtige avond dankzij chef Danyel en Mariska die de wijnen serveerde. Dit is mijn favoriete restaurant, heel sfeervol en altijd een feest samen met alle gasten in het restaurant. Als je lekker wilt eten in Maastricht moet je hiernaartoe gaan!

（Google による翻訳）これら北部の人々は、南部でカーニバルが始まろうとしていて、ダニエル・レストランを除いてほとんどすべてのレストランが閉まっているということを忘れていた。まるでそれが意図されていたかのように！まさに私の誕生日を祝うのに最適な場所です。皿には高級感やシュニーケシュナッケの盛り付けはありませんが、美しく調理された見覚えのある料理と、味覚を刺激するすべての料理が用意されています。とても親切なホステス、マリスカが注ぐ完璧にマッチしたワインのペアリングは、まさに料理のお祝いの夜のために作られました。 私にとって、子羊は本当に最高でした！まさに完璧です！私たちはシェフのテーブルを持っていて、そこからシェフや他のゲストが提供するエンターテイメントを楽しむこともできました。決して忘れられない夜でした！親愛なるマリスカとダニエル、ありがとう。ホタテのカルパッコなどを食べにまた来たいです。楽しい休暇をお過ごしください。 （原文） Deze noorderlingen waren vergeten dat carnaval zou gaan losbarsten in het zuiden en nagenoeg alle restaurants gesloten waren behalve restaurant Danyel. Alsof het zo heeft moeten zijn! Precies DE plek voor het vieren van mijn verjaardag; geen posh, geen schniecke schnakke priegeltjes op je bord maar prachtig bereide herkenbare gerechten en allemaal een streling voor de smaakpapillen. Perfect bijpassend wijnarrangement, ingeschonken door de zeer gastvrije gastvrouw Mariska zorgde voor een absoluut culinaire feestavond! Voor mij was het lamsvlees echt de absolute top! Perfect gewoon! We hadden de chefstable en van daaruit konden we ook genieten van het geboden entertainment van de chef en andere gasten. Het werd een avond om nooit te vergeten! Dank jullie wel lieve Mariska en Danyel. We komen heel graag nog een keer terug, oa voor de carpacco van coquille. We wensen jullie een hele fijne vakantie.

（Google による翻訳）素晴らしい6コースディナーを堪能しました。居心地の良い雰囲気、行き届いたサービス、的確なアドバイスが添えられた素晴らしいワインリスト、そして美しく調和した料理の数々。一言で言えば、最高の夜でした！ （原文） Heerlijk genoten van een uitstekend 6-gangen diner. Gemoedelijke sfeer, attente bediening, mooie wijnkaart met goed advies en prachtige gerechten die heel mooi op elkaar aansluiten. Kortom, topavond gehad!

（Google による翻訳）なんとトップレストランでしょう！入った瞬間から、すぐに家に帰ってきたような気分になりました。レセプション、お料理、ワインや料理の盛り付け…それぞれのお料理に合ったワインを選んでいただきましたが、飲んだワインはどれも美味しかったです！スタッフはとてもオープンで、とてもフレンドリーです！レストランはとても居心地が良いです！マリスカとダニエル、ありがとう！ （原文） Wat en toprestaurant! Vanaf het begin dat wij binnenkwamen, hadden we meteen het gevoel dat we thuis kwamen. Ontvangst, eten, presentatie van wijnen en gerechten.. wij hebben passende wijnen gekozen bij elk gerecht, en alle wijnen wat wij gedronken hebben, waren gewoon overheerlijk! Het personeel is zeer openhartig, zeer vriendelijk! Het restaurant is heel gezellig! Bedankt Mariska en Danyel!

（Google による翻訳）ダニエルと奥様のマリスカに、素晴らしいワインペアリングと型破りな雰囲気の中で、素晴らしい料理の旅を演出していただき、心から感謝いたします。誠実で、無駄な飾り気はありません。ニーダーライン川からまたお越しいただき、またぜひお迎えしたいと思っています。 （原文） Ganz herzlichen Dank an Danyel und seine Frau Mariska für die tolle kulinarische Reise mit hervorragender Weinbegleitung mit unkonventionellen Ambiente. Ehrlich und ohne unnötigem Chichi. Wir nehmen die Fahrt vom Niederrhein nochmals auf und kommen sehr gerne wieder, um eure Gäste zu sein.

（Google による翻訳）6 人のグループで、土曜日の夜に 5 コースメニューを選択しました。レストランは騒々しくなく、快適に満席でした。シェフのティモと彼のチームは、キッチンから美しい料理を生み出します。ブラッドオレンジを添えたマグロとワイルドガーリックを添えた乳製品の子羊は素晴らしく美味しかったです。小さな改善点: サービスはフレンドリーでしたが、それ以上ではありませんでした。急いでいて、あまり積極的ではなく、ワインや肴に商業的に強引で、時には少し不機嫌で欠席することさえあります。しかし、全体的には間違いなくお勧めし、価格と品質も非常に正しかったです。最後に、シェフがガーデンテラスを勧めてくれました。夏にまた戻ってくるかもしれません。 （原文） Met een gezelschap van zes kozen we op zaterdagavond voor het vijfgangenmenu. Het restaurant zat gezellig vol, zonder lawaaierig te zijn. Chef Timo en zijn team toveren schitterende gerechten uit hun keuken. De tonijn met bloedappelsien en het melklam met daslook waren geniaal lekker. Klein werkpuntje: de bediening was vriendelijk, maar ook niet meer dan dat. Gehaast, weinig betrokken, commercieel opdringerig met wijn en bijgerechten, soms zelfs een beetje nors en afwezig. Maar algemeen zeker een aanrader, ook prijs-kwaliteit was zeer correct. De chef kwam op het einde nog zijn tuinterras aanbevelen, misschien gaan we in de zomer nog een keertje terug.

（Google による翻訳）とても素敵なレストラン（中二階の2つのテーブルは特におすすめです）で、行き届いたサービスとフレンドリーなオーナーがすべてのお客さんと会話を交わしてくれました。必ずまた来ます。 ちなみに、料理は本当に美味しかったです🙃 小ネタ： ボトルを何本注文しても水が定額なのは大きなプラスです。 唯一の不満はエスプレッソです。あまり熱くなかった（あるいは熱くなかった）のと、エスプレッソ1杯12ユーロはデザートを追加してもかなり高価でした。 （原文） Sehr schönes Restaurant (die beiden Tische auf der Empore sind zu empfehlen), aufmerksamer Service mit nahbarem Chef der sich mit allen Gästen unterhalten hat - wir kommenn sehr gerne wieder. Das Essen war übrigens sehr, sehr gut 🙃 Kleingedrucktes: Sehr positiv die Wasserpauschale, unabhängig von der Flaschenanzahl. Einzige negative Kritik möchten wir zum Espresso äußern, der nicht (mehr) heiß genug war, und trotz des zusätzlichen Nach-Nachtisch mit 12 Euro/Espresso recht teuer.

（Google による翻訳）すべての料理は一流で、5つ星未満に値するスナックや料理は1つもありませんでした。 サービスは非常に高水準で、雰囲気はほぼ完璧で、他のテーブルの間には十分なスペースがあり、混雑を感じませんでした。 欠点があるとすれば、店全体のメインカラーが白なので、雰囲気があまり温かく感じられませんでした...しかし、今私は本当にマイナス点を探しています、私はこのレストランをみんなに勧めることができますし、そうします 👍🏻 （原文） Elk gerecht was top, niet 1 hapje of gerecht verdient minder dan 5 sterren. De service had een zeer hoog niveau en de sfeer was bijna perfect, voldoende ruimte tussen andere tafels zodat je geen druk gevoel krijgt. Als er 1 minpuntje is, wit is de hoofdkleur in het hele etablisement waardoor de sfeer minder warm aanvoelde... Maar nu ben ik echt aan het zoeken naar een negatief puntje, ik kan een zal dit restaurant aan iedereen aanraden 👍🏻

（Google による翻訳）五感を刺激する真の饗宴。見事な盛り付け、鮮やかな色彩、そしてとびきり美味しい味わい。どのお料理もまさに芸術作品のようでした。最初から最後まで、最高に楽しかったです。素晴らしい体験をありがとうございました！ （原文） A true celebration for the senses—stunning presentation, vibrant colors, and absolutely delicious flavors. Every dish was a true work of art. Ultra delightful from start to finish. Thank you for a wonderful experience !

（Google による翻訳）マーストリヒトでアンドレ・リュウのコンサートに行きました。本当に素晴らしく、心から楽しめました。街は賑やかでしたが、居心地が良く、親切なホストや素敵なカフェ、アイスクリームパーラーが揃っていました。まるで自分の家にいるかのようにくつろげる街です。 でも、角を曲がったところにあるミシュランの星付きレストランに行くこともできました。それも良かったです。小さな脇道にあり、あまり目立たず静かな場所でしたが、美しく装飾され、とても居心地の良い中庭がありました。素敵なテーブルに案内され、美味しい食事を楽しみました。ありがとうございました。素晴らしい体験でした。 （原文） Wir waren bei einem Konzert von André Rieu in Maastricht. War ganz wunderbar und wir haben es sehr genossen. Die Stadt war sehr voll, aber gemütlich und sehr gute Gastgeber und feine Cafés und Eisdielen. Eine Stadt in der man sich immer mal wieder wohlfühlen kann. Wir könnten uns aber doch diese Sternelokal um die Ecke und das war auch gut so.Es lag in einer kleinen Nebenstraße und ganz unscheinbar und ruhig. War aber sehr schön eingerichtet und hatte einen urgemütlichen Innenhof. Hier hatten wir einen feinen Tisch und genossen ein herrliches Menü. Danke es war ein großes Erlebnis.

（Google による翻訳）Au Coin des Bons Enfants、マーストリヒト » 訪問日：2025年9月 » 総合評価：4.7/5 – 非常に良い » 一言で言うと：このグルメレストランは、私の高い期待を完璧に満たしてくれました。 価格に見合った価値は抜群だと思いました。 おそらく将来また「Au Coin」を訪れるでしょう。 1|132|76 ===== このグルメレストランへの私の評価： ●● サービス – 4.8/5 – 非常に良い： ● 接客、フレンドリーさ、親切さなど：4.8/5 ● 雰囲気、雰囲気、サービスなど：4.8/5 ● コメント：若くて意欲的なスタッフは、とても明るい雰囲気です。シェフ自らがメニューとアラカルトの説明をし、お客様をお迎えします。 ●● 料理 – 4.8/5 – 非常に良い： ● 味（幅、深み、構成、調和／バランスなど）：4.8/5 ● レベル（丁寧さ、職人技、独創性、特別感、多様な印象、一貫性／多様性など）：4.9/5 ● 選択肢：4.8/5 ● コメント：全体的に、料理を大変美味しく頂きました。基本的なスタイルはクラシックで、アレンジは比較的モダンで、比較的野心的と言えるでしょう。 特に、ガチョウのレバーを使った中級コースとスズキを使った中級コースは、どちらも素晴らしいと思いました。 ●● 飲み物、特にワイン ​​– 4.8/5 – 非常に良い： ● 味（深み／幅、余韻、複雑さ、バランス、飲みやすさ、エレガンス、強さ／繊細さなど）：4.8/5 ● レベル（印象の多様性／新しさ、一貫性／多様性、独自性など）：4.8/5 ● 飲み物（主にワイン）は料理に合っていましたか？：4.9/5 ● 選択肢：4.2/5 ● コメント：ワインもとても気に入りました。私の意見では、種類が豊富でどれも飲みやすく、中にはエレガントなものもありましたが、どれも退屈だったり、キッチュだったりすることはありませんでした。 ●● 料理の盛り付け – 4.3/5 – 良好： ● 食感と温度（の違い）：4.7/5 ● 色彩と装飾：3.4/5 ● 盛り付けのタイミングと順序、そして盛り付けの大きさ：3.5/5 ● 特殊効果（配置、DIY効果、彫刻的またはテーマに沿った要素、サプライズ、色彩と動きの効果、フェイク効果、嗅覚効果、霧や煙の効果など）：4.4/5 ● テーブルでの手順（調整と説明、追加／変更された要素、サービスとスタッフの対応、キッチンチームの関与、調和のとれた料理の盛り付け、準備と（部分的に）テーブルで組み立てられた料理など）：4.7/5 ● コメント：テーブルでの手順は非常に良かったと思います。スタッフは常に料理について丁寧に説明してくれ、多くの場合、テーブルで1つか2つの材料を追加してくれました。アミューズの一つはテーブルで組み立てられていました。 しかし、タイミングはあまり良くありませんでした。というのも、かなり長い沈黙が何度かあったからです。それでも、物事が速すぎるよりはましですが、それでも気になりました。 ●● 飲み物、特にワインの盛り付け – 4.7/5 – 非常に良い： ● テーブルでの手順（説明や調和など）：4.8/5 ● 料理と注がれる量とタイミング：4.5/5 ●● 空間と立地 – 4.5/5 – 良い～非常に良い： ● アクセス、周囲の環境、そして（該当する場合）景色：4.5/5 ● 部屋、または（該当する場合）屋外エリアのスタイル、装飾、雰囲気はいかがでしたか？：4.7/5 ● ウェルビーイング（空間、プライバシー、温度、換気／臭い、照明、サウンドスケープ、衛生設備など）：4.4/5 ● コメント：ダイニングルームのスタイルと装飾が気に入りました。しかし、この部屋は明らかに透聴が聞こえるようでした。客の会話は常にかなり大きく、時には驚くほどの音量にまで膨れ上がっていました。 ●● 価格 – 4.8/5 – 非常に良い： ● 料理の価格対効果：4.9/5 ● ワインやその他の飲み物の価格対効果：4.9/5 ● 価格の透明性と予想価格と実際の価格の一致（レストランのウェブサイトやメニューなどに簡潔で完全かつ明確な価格情報が掲載されている）：4.4/5 （原文） Au Coin des Bons Enfants, Maastricht » Visited: Sept 2025 » Total score: 4.7/5 – very good » In a nutshell: The gourmet restaurant fully met my very high expectations. I thought the value for money was outstanding. I will most likely visit “Au Coin” again in the future. 1|132|76 ===== My ratings for this gourmet restaurant in detail: ●● Service – 4.8/5 – very good: ● Hospitality, friendliness, obligingness, etc.: 4.8/5 ● Atmosphere, temper, facilitation, etc.: 4.8/5 ● Comment: A young and ambitious team in a good mood. The chef himself welcomes you by explaining his menu and à la carte offerings. ●● Food – 4.8/5 – very good: ● Flavors (range, depth, composition, harmony/balance, etc.): 4.8/5 ● Level (thoroughness, craftsmanship, originality, exclusivity, variety of impressions, consistency/diversity, etc.): 4.9/5 ● Choices: 4.8/5 ● Comment: Overall, I really enjoyed the food. I would describe the underlying style as classic and the interpretations as relatively modern and relatively ambitious. I would particularly like to highlight an intermediate course with goose liver and another intermediate course with sea bass, both of which I found outstanding. ●● Beverages, mainly the wines – 4.8/5 – very good: ● Taste (depth/range, length, complexity, balance, accessibility, elegance, intensity/subtlety, etc.): 4.8/5 ● Level (variety/novelty of impressions, consistency/diversity, exclusivity, etc.): 4.8/5 ● Did the beverages (mainly the wines) match the dishes?: 4.9/5 ● Choices: 4.2/5 ● Comment: I also really liked the wines. In my opinion, they were varied and all accessible, as well as elegant in some cases - but none of them were boring or kitschy. ●● Presentation of the food – 4.3/5 – good: ● Textures and (differences in) temperatures: 4.7/5 ● Colors and decorations: 3.4/5 ● Timing and sequencing as well as sizes of portions: 3.5/5 ● Special effects (positionings, DIY-effects, sculptural or thematic elements, surprises, color and motion effects, fake effects, olfactory effects, fog or smoke effects, etc.): 4.4/5 ● Procedures at and around the table (attunements and explanations, elements added/changed, service and staffing intensity, involvement of kitchen team, orchestrated dish presentations, preparations and dishes (partially) built up at the table, etc.): 4.7/5 ● Comment: I thought the tableside procedures were very good: The team always explained the dishes well and in many cases added one or two components at the table. One of the amuses was even built at the table. However, I didn't like the timing very much because there were several fairly long pauses. That's still better than things going too fast, but it bothered me nonetheless. ●● Presentation of beverages, mainly the wines – 4.7/5 – very good: ● Procedures at and around the table (explanations and attunements, etc.): 4.8/5 ● Quantities poured as well as timing in relation to the dishes: 4.5/5 ●● Premises and location – 4.5/5 – good to very good: ● Accessibility, surroundings and - as applicable - the view: 4.5/5 ● How did I like the room or - as applicable - outdoor area’s style, decor and atmosphere?: 4.7/5 ● Well-being (space, privacy, temperature, ventilation/odors, lighting, soundscape, sanitary facilities, etc.): 4.4/5 ● Comment: I liked the style and decor of the dining room. However, the room is obviously clairaudient. The sounds of guests' conversations were always quite loud and sometimes swelled to a remarkable volume. ●● Price – 4.8/5 – very good: ● Price-performance ratio for food: 4.9/5 ● Price-performance ratio for wines and other beverages: 4.9/5 ● Price transparency and correspondence of the expected to the actual price (simple, complete and unambiguous price information on the restaurant's website and in the menu, etc.): 4.4/5

（Google による翻訳）ミシュランの星付きレストランや複数星付きレストランで毎週食事をしていますが、このレストランは本当に格別です。才能豊かで技術力の高いシェフが、定番料理を軽やかで驚くほど美味しい、巧みにアレンジした料理に仕上げてくれます。ソムリエはメニューに合わせて、主にヨーロッパの伝統的な産地から厳選した素晴らしいワインを揃えています。料理の調理時間とワインの温​​度も絶妙です。 結論：西ヨーロッパではよく食事をしますが、このレストランの完璧さは群を抜いています。テルナット（ベルギー）から来る価値は間違いなくあります。 （原文） Ik ga wekelijks eten in restaurants met een ster of meerdere sterren, maar dit restaurant is zeer uitzonderlijk. Deze super getalenteerde en technisch onderlegde chef staat garant voor creaties die klassieke gerechten weet op te waarderen tot meesterlijke lichte varianten die verbluffend lekker zijn. De sommelier kiest bij zijn menus formidabele wijnen meestal uit klassieke Europese regio's. Cuissons van de gerechten en wijntemperaturen van de geserveerde wijnen zijn excellent. Conclusie: ik ga veel eten in West-Europa, maar dit restaurant springt er uit door zijn perfectie. De reis uit Ternat (België) zeker de moeite waard.

（Google による翻訳）お店の名前は「温州飯店」ですが、広東料理と香港風点心がメインのお店です。レストランはマーストリヒト駅の斜め向かいにあります。とても目を引くので見つけやすいです。 料理はとても美味しく、味はより風味豊かです。海老餃子や生竹巻きも美味しく、チャーハンもボリュームたっぷりです。ヨーロッパでこのレベルのものが食べられることに大満足です。ダイニング期間中は満席になる可能性があるため、最初にテーブルを予約する必要があります。そうでない場合は、アフタヌーンティータイムに食事を選択することができます。テーブルには誰もいません。 ミシュランのおすすめステッカーが長年玄関に貼られています。名前と一致しており、価格はリーズナブルで、サービススタッフはフレンドリーです。 （原文） 餐廳名字叫做「溫州酒樓」，卻是以廣東菜以及港式點心為主。餐廳位置在馬斯垂克火車站斜對面，很醒目，很好找。 菜色相當不錯，味道比較偏重口味。蝦餃、鮮竹卷料好實在，炒飯也是份量十足。在歐洲能吃到這樣的水準，已經很滿意了。用餐時段可能會客滿，需要先訂位，不然可選在下午茶時間去吃，就都沒人。 門口張貼多年的米其林推薦貼紙，名實相符，價格合理，服務人員態度親切。

（Google による翻訳）友達と何か新しいものを試してみようと思い立ち、期待を裏切らない素晴らしい体験をしました！料理は素晴らしく、豆腐は外はカリカリ、中はふわふわでした。ベジタリアン向けのメニューはそれほど多くありませんでしたが、どれも美味しかったです！一番良かったのは、チャーハンと2種類のチャーハンを注文したのですが、全部シェアできるように作られていたので、両方の良いところを楽しめたことです！また必ず来ます :) （原文） Decided to try out something new with a friend and we were not disappointed! The food was amazing, the tofu was crunchy on the outside and soft on the inside. Even though they didn’t have a lot of vegetarian options the ones they had were amazing! The best part is that we ordered 2 different options with fried rice, but it’s made in a way that you share all of it, so we got the best of both worlds! Surely coming back :)

（Google による翻訳）これまで訪れた中で最高の広東料理レストランです。特にアジアを頻繁に旅行する私にとって、これほど美味しく本格的なレストランに出会ったことはありません。この素晴らしい料理体験は、心からお勧めします。 （原文） Le meilleur restaurant cantonnais que j’aie eu la chance de goûter. Grand voyageur, surtout en Asie, je n’ai encore jamais découvert un établissement aussi savoureux et authentique que celui-ci. Une expérience culinaire exceptionnelle que je recommande vivement.

（Google による翻訳）ここの中華料理は、私にとってはどこでも同じ味です。私たちの口に合うし、名物料理が全部欠けています。ナマコ、ヘビ、羊のペニス、マグロの目玉、百年卵、フカヒレ、そして何百種類ものご飯はどこにあるのでしょう？このレストランでは、すべてが美味しく、丁寧に提供され、新鮮です（そして高価です）。 （原文） La nourriture chinoise ici a le même goût partout pour moi. Elle correspond à nos goût et toutes les spécialités manquent : où sont les holothuries, les serpents, les pénis de moutons, les yeux de thons, les œufs de cent ans, les nageoires de requin et les centaines de sortes de riz ! Dans ce restaurant, tout est bon, bien servi et frais (et cher).

（Google による翻訳）点心は最高でした。豚肉入り揚げ餃子、蒸し米巻き、豚バラ肉と鴨肉の半皿焼き（ご飯付き）、そしてシューマイを注文しました。どれも風味豊かで本格的で、食感も抜群でした。 （原文） The dim sum was PHENOMENAL. We ordered the deep fried dumpling with pork, steamed rice roll, half plate of roasted pork belly and duck (comes with rice), and siu mai. Everything was flavorful and authentic, with great texture.

（Google による翻訳）何度も通っているお気に入りのお店です。料理は美味しく、サービスも最高です。焼き肉と牛もつ麺は最高です！ （原文） 最爱吃的一家，吃了无数次。食物美味服务也超级好。烧腊和牛杂粉是最好吃的！！！

（Google による翻訳）中華料理のメニューを頼んでみてください！洋食メニューよりも選択肢が多いです。点心もまずまずでした。メニューによって美味しさはまちまちでしたが、全体的には素敵なランチでした🥪 総合評価4.5つ星 （原文） Ask for the Chinese menu! They have more options than the western menu. Dimsum was decent. Some items were better than others but overall it was a nice lunch 🥪 4.5 stars overall

（Google による翻訳）マーストリヒト旅行で初めて訪れたレストランがRumorsで、素晴らしい体験をしました。 + サービスはとてもフレンドリーで迅速でした。 + 料理もドリンクもとても美味しく、まさに完璧でした（スモークサーモンサンドイッチと、プロセッコ入りのポルノスター・マティーニをいただきました）。 + 雰囲気がとてもリラックスできます。美しい建築物に囲まれたテラス席や店内でくつろぐことができます。 + ジンのボトルに花が飾られていて、とても素敵です。 Rumorsのスタッフの皆様、本当にありがとうございました😊 🖤🍀☀️🌈🦄✨ （原文） Rumors was the 1st restaurant I dined in at my trip to Maastricht and I had a great experience: + Service is super friendly and fast. + Food and drinks are very delicious and on point (I had the smoked salmon sandwich and a Pornstar Martini with Prosecco). + Atmosphere is very relaxing. You can sit inside or outside at the terrace between beautiful architecture. + Decoration looks very lovely with the flower in the gin bottle. Many thanks to the whole Rumors staff 😊 🖤🍀☀️🌈🦄✨

（Google による翻訳）ランチには美味しいサンドイッチを食べました。パストラミを頼んだのですが、大好評でした！ 乳糖アレルギーの方にもおすすめ。 （原文） Heerlijke broodjes gegeten tijdens de lunch. Zelf had ik de pastrami en deze viel erg goed in de smaak! Ook goed te doen als je een allergie heb voor lactose.

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフと、とても素早いサービス。小さな脇道に位置しています。ステーキタルタルは特におすすめです。他のメニューもぜひ試しにまた来たいと思います。 （原文） Vriendelijk personeel en super snelle service. Gelegen in een klein zijstraatje. Steak tartaar is een echte aanrader. Komen zeker terug om de andere dingen van de kaart te proberen

（Google による翻訳）ルーマーズ・バーでオールドファッションドを飲みに来たのですが、これが完璧に作られていました。ブレンダがシロップを手作りし、バーボンに砂糖を混ぜ込んでくれました。10点満点です。 2杯目はメニューになかったマンハッタンでしたが、これも完璧に作られていました。 （原文） I came to the Rumors Bar for an Old Fashioned, and this was made to perfection. Brenda made the syrup from scratch and ground in the sugar with the Bourbon, 10/10. My second drink wasn't on the menu, a Manhattan, and this was perfectly made.

（Google による翻訳）本当におすすめです！笑顔でサービスしてくれます！美味しいランチを楽しみました！ （原文） Een aanrader om hier te eten, hier bieden ze nou echt service met een glimlach! Genoten van een heerlijke lunch!

（Google による翻訳）ここ数年、ここに通っていますが、いつもソファの居心地の良い隅っこに座ってくつろいでいます。雰囲気も良く、料理もドリンクも美味しいです。スタッフはいつもとてもフレンドリーです。特にブレンダさんは、気さくでフレンドリーな女性で、この店に笑顔を運んでくれます！近いうちにまた来ます。 （原文） We komen hier al een paar jaar en zitten altijd gezellig achter door in het knusse hoekje op de bank. Fijne sfeer en lekker eten & drinken. Het personeel is altijd heel vriendelijk. Vooral Brenda, een spontane en sympathieke vrouw, een vrolijke noot in de zaak! We komen snel weer terug.

（Google による翻訳）極上の牡蠣とたたき。落ち着いた雰囲気。フレンドリーなサービス （原文） Superb oysters and tataki. Chill vibe. Friendly service

（Google による翻訳）街の素晴らしい景色を望む素晴らしい場所で、到着した瞬間からリラックスした温かい雰囲気に包まれています。料理は絶品で、特にサーモンはぜひお試しください。 サービスは抜群で、ウェイターのライアンさんはすべてのお客様に対して非常にフレンドリーで丁寧な対応をしてくれました。 ここはマーストリヒトでの週末旅行の定番スポットとなり、この街を訪れるすべての人に強くお勧めします。 息を呑むような街の景色を望む素晴らしい場所で、到着した瞬間からリラックスして心地よい気分にさせてくれます。料理は絶品で、特にサーモンはぜひお試しください。 サービスは抜群で、ウェイターのライアンさんの親切さと柔軟な対応には感銘を受けています。 ここはマーストリヒトでの週末旅行のお気に入りの場所になるでしょう。この街を訪れるすべての人に、ぜひ訪れることをお勧めします。 （原文） An exceptional spot with a stunning view over the city, offering a relaxing and welcoming atmosphere from the moment you arrive. The food is absolutely delicious — especially the salmon, which is a must-try. The service is outstanding, and Ryan, our waiter, was incredibly friendly and attentive to every guest. This place has definitely become my go-to spot for weekend getaways in Maastricht, and I highly recommend it to anyone visiting the city. مكان رائع بإطلالة مذهلة على المدينة، يمنحك شعورًا بالاسترخاء والراحة منذ اللحظة الأولى. الأطباق لذيذة جدًا، خصوصًا طبق السالمون الذي أنصح بتجربته بشدة. الخدمة مميزة، والنادل ريان يستحق كل الشكر على لطفه ومرونته في التعامل مع الزبائن. بكل تأكيد سيكون هذا مكاني المفضل لقضاء عطلاتي الأسبوعية في ماستريخت، وأنصح أي زائر للمدينة ألا يفوّت فرصة زيارته

（Google による翻訳）マーストリヒトの街並みにある、素晴らしくてリラックスできる屋上バー。 ホテルの建物内にあるソーシャルハブです。 素敵でおしゃれな宿泊施設。 外国人観光客とホテル宿泊者が多彩に混ざり合う。 入って自由に座ってください。 若者から老人まで。 小さなお子様連れも大歓迎です。 ホテルからエレベーターで8階までお越しください。 エレベーターは1基のみです。 ホテルのようには見えず、実際の受付もなく、多目的に使用できる現代的な産業ホールのように見えます。 1階にあるコーヒー。 公正な価格と高品質のドリンク。 メニューも同様です... ナチョストップ約8.00。スプリッツバリエーション9.50トップ。 自家製レモネード 5.00 トップ。 ハンバーガー 17時頃 さらに、迅速で勤勉でフレンドリーなサービス。 パラソルが開きました。-) 帰り際に感謝します ;-) 一日中やっても楽しめます。 本当に素敵な場所です。 特に夕方や太陽の光が降り注ぐ午後遅くに、屋上の景色を眺めることができます。 本当にありがとう、これからも頑張ってね。 THX （原文） Tolle und lockere Rooftop Bar über den Dächern von Maastricht. Direkt im Gebäude vom Hotel the Social hub. Nette und hippe Unterkunft. Eine bunte Mischung aus auswärtigen Besuchern und Hotelgästen. Einfach rein kommen und ungezwungen setzen. Von jung bis alt. Auch mit kleinen Kids willkommen. Einfach mit dem Fahrstuhl vom Hotel in die 8 Etage fahren. Es gibt nur einen Fahrstuhl. Es wirkt nicht wie ein Hotel,keine wirkliche Rezeption, eher wie eine moderne Industrie Halle mit Multi Nutzung. Kaffee im EG. Getränke zu fairen Preisen und in guter Qualität. Speisekarte dito.. Nachos Top ca. 8,00. Spritz Variation 9,50 Top. Homemade Lemonade 5,00 Top. Burger ca. 17,00 Dazu noch eine schnelle, fleißige und freundliche Bedienung. Sonnenschirm geöffnet.-) Beim Gehen bedankt;-) Kann man den ganzen Tag machen und genießen. Wirklich ein schöner Ort. Gerade abends zum Ausklingen oder am späten Nachmittag mit Sonne.-) und Rooftop View. Vielen Dank macht weiter so. THX

（Google による翻訳）素晴らしい景色、最高の雰囲気、フレンドリーなサービス、美味しい料理、そして豊富な品揃え。この建物に宿泊するなら、ぜひこの立地をご利用ください。 （原文） Tolle Aussicht, super Ambiente, freundlicher Service, gutes Essen und umfangreiches Angebot. Wer im Haus wohnt, sollte die Location unbedingt nutzen.

（Google による翻訳）素晴らしいバー、最高の景色、そして美味しいカクテル、特にポルノスター・マティーニ。絶対に訪れるべき！ （原文） Great bar, amazing view, pretty good cocktails, especially pornstar martini. Must visit, for sure!!

（Google による翻訳）何度か行きましたが、料理はいつも美味しくて、サービスも親切です。昨日も行きましたが、女性が対応してくれて、とても親切でした。ありがとうございました。 （原文） Ik ben paar keer geweest, altijd lekker gegeten,de bediening is vriendelijk. Gisteren was ik ook heeft een meisje ons bediend heel behulpzaam Bedankt.

（Google による翻訳）マーストリヒトの景色を望む素晴らしいロケーション。とてもフレンドリーなサービスでした。私たちは午後3時から5時までだったので、軽食しか食べませんでした。午後3時まではランチメニュー、午後5時からはディナーメニューがあります。 （原文） Tolle Location mit Blick über Maastricht. Sehr freundlicher Service. Wir hatten nur Kleinigkeiten zum Essen, da wir zwischen 15-17 dort waren. Bis 15 Uhr gibt es eine Lunch Karte ab 17 Uhr dann eine Dinner Karte.

（Google による翻訳）素晴らしいロケーションでしたが、残念な体験でした 土曜日の夜、Rooftopbar Bold でテーブルを予約していました。マーストリヒトの街並みが美しく、お酒を飲むには最高の場所です。しかし、残念ながら夕食は期待外れでした。 ドアの近くに座ってしまいましたが、ドアが常に開いていて、かなり寒かったです。別のテーブルに移動できるか尋ねましたが、スタッフはそれはできないと言いました。空いているテーブルがまだあったにもかかわらず（私たちが帰る時も空いていました）、ドアを閉めるしか選択肢はありませんでしたが、スタッフは応じませんでした。 料理はすぐに運ばれてきましたが、量は少なめでした。スズキは骨だらけで、提供時に注文したフライドポテトが出てくるまで20分もかかりました。ようやく食べ始めた頃には、もう片付けられていました。フライドポテト自体も質が悪く、小さな残り物が袋の底のようでした。しかも、たったの9ユーロでした。 全てが私たちの好みに合っているか聞かれず、サービスは慌ただしく、非人間的な感じがしました。この場所には可能性があるのに、残念です。Boldはドリンクなら良いのですが、ディナーにはもう行きません。 （原文） Mooie locatie, maar teleurstellende ervaring Zaterdagavond hadden wij een tafeltje gereserveerd bij Rooftopbar Bold. De locatie is prachtig, met een mooi uitzicht over Maastricht, een fijne plek voor een drankje. Helaas bleek dineren hier een tegenvaller. We zaten vlak bij de deur, die voortdurend openstond, waardoor het behoorlijk koud was. We vroegen of we aan een ander tafeltje konden zitten, maar dat bleek volgens het personeel niet mogelijk, ondanks dat er nog lege tafels waren (die er ook nog waren toen wij weggingen). De deur dichtdoen was de enige optie, al hield het personeel zich daar zelf niet aan. Het eten kwam snel, maar de porties waren klein. De zeebaars zat bovendien vol met graten, en de frietjes die we er op het moment van serveren bij bestelden lieten 20 minuten op zich wachten. Terwijl we daar eindelijk van zaten te eten, werden de borden al van tafel gehaald. Ook de friet zelf was van matige kwaliteit, het leek wel de onderkant van de zak met al die kleine reststukjes, en dat voor maar liefst €9. Er werd niet gevraagd of alles naar wens was, en de service voelde gehaast en onpersoonlijk. Jammer, want de locatie heeft potentie. Voor een drankje is Bold prima, maar voor een diner komen wij niet meer terug.

（Google による翻訳）非常に優れたサービスを備えた本当に居心地の良いカフェで、ビジネスに情熱を持っている若い男性がいます。 （原文） Een echt gezellig café met een super goede bediening, jonge gast die hart voor de zaak heeft.

（Google による翻訳）私たちは国王の日に、旧市街の城壁を眺めながらテラスに座りました。ブリーサンドイッチと特製ビールは美味しく、スタッフはとても陽気で気配りがありました。 （原文） We hebben hier op Koningsdag gezellig op het terrasje gezeten met uitzicht op de oude stadsmuur. De broodjes brie en de speciaalbieren waren overheerlijk en het personeel was heel vrolijk en attent.

（Google による翻訳）この店は美しく、古風な石垣に囲まれた魅力的な雰囲気の店です。長居したくなるような場所です。 残念ながら、オーナーの女性の態度がそれを難し​​くしていました。私たちはここで食事をするつもりでしたが、彼女は私たちの存在にうんざりしているようで、「歓迎されていない」という強い印象を与えました。 本当に残念です。この場所はもっと良いおもてなしに値します。 （原文） This place is beautiful, set against a lovely old stone wall with a charming atmosphere. It’s the kind of spot you want to linger in. Unfortunately, the owner/lady's attitude makes that difficult. We were planing on eating here but she seemed annoyed by our presence, and gave off a strong “you’re not welcome” feeling. A real shame, the location deserves better hospitality.

（Google による翻訳）美しい狭い脇道にある素晴らしいバー。市内中心部から少し歩く価値があります。バーでドリンクを注文することも、テーブルでドリンクを注文することもできます。 （原文） Amazing bar on beautiful narrow side street. Worth the short walk from the city centre. Can order drinks at the bar or be table served.

（Google による翻訳）とても素敵で居心地の良い場所で、美味しいドリンクも楽しめます。音楽も穏やかで心地よく、店内でも屋外でもゆったりとくつろげます。スタッフはフレンドリーで親切です。ぜひまた来たいです。絶対におすすめです！ （原文） Such a sweet and cozy place with great drinks. The music was calm and nice, and it’s really enjoyable to sit both inside and outside. The staff are friendly and attentive. I’d love to come back definitely recommend!

（Google による翻訳）ドリンクや軽食を楽しみながら、友達と語り合うのに最適な場所です。 （原文） Prima plek voor een drankje, borrelhapjes en bijpraten met vrienden.

（Google による翻訳）素敵で居心地の良いカフェ。土曜日の夕方に訪れました。他のカフェのようにパーティーミュージックが大音量で流れているわけではなく、心地よい賑わいでした。フレンドリーで迅速なサービスと美味しいビール。 （原文） Leuk gezellig café, bezocht op zaterdagavond, gezellige drukte maar geen te luide feestmuziek zoals in sommige andere cafés. Vriendelijke en heel snelle bediening, lekkere biertjes.

（Google による翻訳）Mr. Smithはマーストリヒトにある素晴らしい雰囲気の隠れ家的なカクテルバーです。入り口は見逃しがちです。中に入るにはドアベルを鳴らす必要がありますが、これが楽しくて特別な雰囲気を与えています。中に入ると、居心地の良いスタイリッシュな空間があり、照明が薄暗く、リラックスした夜の外出に最適な場所です。 カクテルは最高品質で、興味深いフレーバーと細部へのこだわりが詰まっています。バーテンダーは自分たちが何をしているのかをよく知っており、あなたの好みに基づいて何かを喜んで勧めてくれます。価格は高めですが、素晴らしいサービスが受けられ、ウォーターカップやポップコーン付きのドリンクも提供されるのは嬉しいですね。 注意すべき点は、予約に関して非常に厳しいということです。テーブルを予約する場合は、長時間は保持されないため、必ず時間厳守してください。場所が小さいことを考えると当然ですが、少し堅い感じがします。 （原文） Mr. Smith is a hidden cocktail bar in Maastricht with a great atmosphere. The entrance is easy to miss—you have to ring a doorbell to get in, which adds a fun and exclusive touch. Once inside, the space is cozy, stylish, and dimly lit, making it a perfect spot for a relaxed night out. The cocktails are top-quality, with interesting flavors and a lot of attention to detail. The bartenders really know what they’re doing and are happy to recommend something based on your taste. Prices are on the higher side, but you do get great service, and they also serve drinks with water cups and popcorn, which is a nice touch. One thing to note—they are very strict about reservations. If you book a table, make sure to be on time, as they won’t hold it for long. It makes sense given how small the place is, but it does feel a bit rigid.

（Google による翻訳）初めてこの店を訪れたのですが、全く期待を裏切らない素晴らしい体験でした。ドリンクは完璧なバランスで、パンチがありながらも非常に滑らかです。店内はとても親密な雰囲気で、音楽の音量もちょうど良く（バーによっては大音量すぎるところもあるので、これは嬉しいポイントです）。全体的に居心地の良いスピークイージーのような雰囲気です。また必ず来ます。 （原文） my first time exploring this spot and it didn’t disappoint at all. the drinks are perfectly balanced—kicky but super smooth. the place itself feels really intimate, with just the right music volume (so refreshing since some bars go way too loud). overall it gives off a cozy speakeasy vibe. definitely will come back here

（Google による翻訳）すごく楽しいカクテルバー。フレンドリーで親切なスタッフ。雰囲気も良く、カクテルも美味しい。もう2回来たんだけど、マーストリヒトに来たら必ず行こうねって言い合っているの。 （原文） Super leuke cocktailbar. Vriendelijk en meedenkend personeel. Goede sfeer en heerlijke cocktails. Wij zijn hier nu 2x geweest en zeiden tegen elkaar dat we er misschien een vast uitje van moeten maken als we in Maastricht zijn.

（Google による翻訳）素晴らしいバーです！カクテルは本当にとても美味しくて、バランスも良くて、独創的です。チームは非常に柔軟かつ丁寧なので、雰囲気がさらに快適になります。この場所は非常に人気があるので、特に週末は予約するのが最適です。ドリンクとサービスの質を考えると、価格は手頃です。クールでリラックスした雰囲気で、楽しい時間を過ごすのに最適です。 （原文） Excellent bar! Les cocktails sont vraiment très bons, bien dosés et originaux. L’équipe est très flexible et à l’écoute, ce qui rend l’ambiance encore plus agréable. Il vaut mieux réserver, surtout en fin de semaine, car l’endroit est assez prisé. Les prix restent raisonnables pour la qualité des boissons et du service. Ambiance cool et détendue, parfaite pour passer un bon moment.

（Google による翻訳）ミスター・スミスにちょっと立ち寄りましたが、本当に素敵な時間を過ごしました。内装はスタイリッシュで、コンセプトも魅力的で、カクテルは見た目も美しく、味も抜群です。唯一の欠点は、暖まるには少し冷たかったことと、BGMが少しうるさくて会話がしにくかったことです。それでも、このお店で素晴らしい時間を過ごせました！😀😀 （原文） Petit passage au Mister Smith, et franchement un moment très sympa. Une déco soignée, un concept vraiment séduisant, et des cocktails aussi beaux que bons. Seul petit bémol, un peu de fraîcheur dans l’air pour se réchauffer et un fond sonore un peu bruyant qui compliquait la conversation. Mais malgré ça, nous avons passé un très bon moment dans votre établissement😀😀

（Google による翻訳）本当にユニークな体験です。入り口には何もありません。ベルを鳴らして中に入る必要があります。そして階下へ案内され、豪華なカクテルが並ぶ素晴らしいセラーへと足を踏み入れます。 （原文） Echt een hele bijzondere ervaring. Aan de deur is echt niks gezien en moet je op een bel drukken om naar binnen gelaten te worden. Dan wordt je naar beneden geleid waar je uitkomt in een super mooie kelder terecht komt met luxe cocktails

（Google による翻訳）最高の夜でした！デートの相手とバーでくつろぎました。カクテルを一杯飲むたびに、オーナーでもあるバーテンダーから丁寧な説明を受けました。スミス氏は過去にベストカクテル賞を受賞しており、そのことも注目に値します。なんて素晴らしいカクテルでしょう！テントから出てきた時にはすっかり酔っぱらっていました。初デートなら2杯までにしておきましょう ;)。価格も質も最高なので、絶対におすすめです！ （原文） Wat een top avond! Heerlijk met mijn date gezeten aan de bar. Bij elke cocktail kregen we uitgebreide uitleg van de barman die tevens eigen eigenaar bleek te zijn. Mr. Smith heeft in het verleden de prijs gewonnen van beste cocktails en dat is ook te proeven. Wat een bangers! Kwam stomdronken die tent uit. Voor de eerste date zou ik me beperken tot Max 2 ;). Prijs kwaliteit top, dus zeker aanrader!

（Google による翻訳）おいしいイタリアンタパスレストラン。 味も良く、料理の盛り付けも綺麗で、お皿も美味しかったです。 申し分のないサービス。 美しいテラス。設備の整ったダイニングルーム。 魅力的な価格。 （原文） Bon restaurant Italien à tapas. Gustativement c'est bon et les plats sont bien présentés et les assiettes sont gourmande. Service impeccable. Belle terrasse . Salle de restaurant bien agencée. Prix attractifs.

（Google による翻訳）とても美味しいイタリア料理と素晴らしいサービス。 オランダのマーストリヒトを散策するなら、ぜひ訪れたい場所です😁 （原文） Très bonne cuisine italienne, et bon service. Bel endroit si vous vous promenez à Maastricht en Hollande 😁

（Google による翻訳）とても気に入りました。メニューはスペインのタパスのような小皿料理が中心ですが、イタリア料理も取り入れられています。とても良かったです。2人で5～6皿試すことができます。サービスとワインのセレクションも良かったです。 （原文） Uns hat es gut gefallen. Die Karte besteht vor allem aus kleinen Portionen wie beim Spanier die Tapas, nur mit italienischen Gerichten. Das fanden wir sehr gut. So kann man 5-6 Schälchen zu zweit probieren. Service und Weinauswahl ebenfalls gut.

（Google による翻訳）土曜日にここでランチをいただきました。 ソーセージとチーズの盛り合わせとパンがありましたが、塩、コショウ、オイルが用意されていませんでした。 その後、イカ、トゥルヌド、豚バラ肉のパスタの3品をシェアしました。悪くはなかったのですが、素晴らしいとまではいきませんでした。 トゥルヌドは焼きすぎでした。新しいものに交換してもらいました。以前よりはマシでしたが、どの料理も少し物足りなさを感じました。 スタッフは2人しかいなくて、こんなに広くて混雑したテラス席には手が回らないほど忙しそうです。 （原文） Hier op zaterdag gelunched. Worst en kaasplank met brood, waarbij men vergat zout, peper en olie te geven. Daarna drie gerechten gedeeld; inktvis, tournedos en pasta met buikspek. Het was niet verkeerd, maar zeker niet top. Tournedos was doorgebakken. We kregen een nieuwe. Die was beter, maar alle gerechten missen allemaal net een beetje dat wat iets echt lekker maakt. Bediening heeft het eigenlijk te druk met twee personen voor zo'n groot en vol terras.

（Google による翻訳）フライトホフ広場の端にある素敵なロケーション。フレンドリーなサービス。桃のブッラータ、アーティチョークのタルタル、そして魚の盛り合わせをいただきました。魚の盛り合わせは美味しかったのですが、格別というわけではありませんでした。最後にカノーリをいただきました。ワインのセレクションも豊富です！ （原文） Leuke ligging aan de rand van het Vrijthof. Vriendelijke bediening. We hebben de burrata met perzik, artisjoktartaar en het visassortimentje op. Het laatste was lekker maar niet bijzonder. Afgesloten met de cannoli. Uitgebreid wijnassortiment!

（Google による翻訳）アンドレ・リュウのコンサートを見に行きました。メニューは美味しく、人数の割に料理はどれも早く進み、とても美味しかったです。スタッフは驚くほど丁寧で、とても親切でした。 （原文） Wir waren zum Konzert von André Rieu dort essen. Das Menü war sehr lecker, für die Anzahl der Gäste ging alles sehr schnell, sehr lecker und das Personal verdammt aufmerksam und sehr sehr höflich.

（Google による翻訳）本当に美味しいランチでした！最高の味、最高のプレイリスト。ガルダ湖のランチよりも最高でした！ （原文） Echt een heel lekkere lunch! Top smaak, goede play list. Lekkerder gegeten als aan t Garda Meer!

（Google による翻訳）ほとんどの料理はとても美味しいですが、100％本物ではありません。それでも、特にこの手頃な価格では、不満はありません。以前、石丼、ポケワン、カレー、石皿を食べたことがあります。唯一少し残念だったのはカレーで、私にとってはオリジナルの日本のカレーとはかけ離れていました。今日は辛とんこつラーメンと辛味噌ラーメンを食べました。最初のもの（スパイシーとんこつ）は本当に辛味噌ラーメンのような味でした。美味しかったです、また必ず注文します。 2品目(辛味噌)も美味しかったですが、なぜか味噌ラーメンを思い出しませんでした😅。 このチェーンレストランのターゲット層は若い人や学生のようで、ロマンチックなディナーには適していません。数分以内に注文が届くという事実がこれを裏付けています。実用的、早い、おいしい、手頃な価格。サービスは通常英語で行われ、フレンドリーです。雰囲気は少しモダンで楽しいです。あらゆる機会に適していますが、特別な場合には適していません。学生でない限り。 結論：手早くとてもおいしいアジア料理を強くお勧めします。 （原文） Most of the dishes are very tasty..though not 100% authentic. Still, no complaints, especially at these friendly prices. I've had the stone bowl, the poke wan, curry and stone plate before. The only one that ever was a bit disappointing was the curry, which for me was too far off from the original Japanese ones. Today I had the spicy tonkotsu ramen and also tasted the spicy miso ramen. The first one (spicy tonkotsu) really tasted a lot like a kara miso ramen. It was delicious and I'll definitely order it again. The second one (spicy miso) was tasty as well, but for some reason didn't remind me of miso ramen 😅. The focus group of this chain restaurant seems to be younger people, students, so not a place for a romantic dinner. The fact that you get your order within a few minutes confirms this. Practical, fast, tasty, good price. Service is generally in English, friendly. Atmosphere is a bit modern, fun. Good for all occasions, but not for something special.. unless you are maybe a student. Conclusion: highly recommended for a quick and very tasty Asian bite.

（Google による翻訳）このレストランは、ホテルのフレンドリーなスタッフから勧められたのですが、スタッフは石焼き丼が大好物でした。牛肉とエビを注文しました。定番のエビは大好きですが、バターで揚げたエビではなく、韓国のビビンバのような少し辛いホットソースがかかったエビの方が好みです。隣にはテイクアウトのお店があります。 （原文） The restaurant was recommended from our hotel friendly staff who loved the stoned bowl. We were order beef and prawns. Love the favourite but prefer prawns not butter dip fried and little bit more spicy hot sauce like Korean bibimbap. Next door is take away

（Google による翻訳）マーストリヒト店にはもう何度か行きました。寿司とポケボウルはどれも美味しく、石焼き丼やハンバーガーも絶品です。値段も手頃で、雰囲気も良く、内装も魅力的です。QRコードで注文するのでサービスは控えめですが、それがコンセプトなので仕方ないですね。立地も良く、料金も手頃なので、まさに理想的です。 （原文） Plusieurs passages déjà dans cette adresse de Maastricht , les sushis et les poke sont très bien , idem pour les stone bowl ou encore les Burger , tarif correct , ambiance sympa belle deco , service minimum car commande au QR code mais c’est le concept , en soi pourquoi pas . Bon bien placé et pas cher ça fonctionne comme il faut

（Google による翻訳）アジア料理レストラン。ポキ丼、味噌汁、ラーメン、寿司、そして意外にもハンバーガーなど、アジアの様々な地域の料理が楽しめます。ボリュームたっぷりですが、風味とスパイスが少し足りません。モバイルアプリによる効率的なサービス。一度に注文しすぎないように注意しましょう。すべて同時に運ばれてきます。オリジナルの内装で、お一人様20～30ユーロです。 （原文） Restaurant asiatique présentant des menus de plusieurs régions d’Asie ( poke bowl, miso , ramen, sushi et plus surprenant des hamburgers...) portions généreuses manquants un peu de saveurs et d'épices .Service efficace via application gsm , ne pas commander trop d’un coup car tout arrive en même temps ....Décor original compter entre 20 et 30 € par personne.

（Google による翻訳）様々な料理が楽しめる、素敵で居心地の良いレストランです。石焼き料理は気に入りましたが、日本風ラーメンは好みではありませんでした。また、料理が運ばれてきた後にビールが出てくるのも気に入りませんでした。 （原文） Nice and cosy restaurant with different types of food. I liked their stone plate food but was not fan of their Japanese raman. Also I didn't like that they serve our our beers after they brought the food.

（Google による翻訳）美味しい！注文してからこんなに早く料理が出てきたのは初めて。たった2分くらいだったような気がします。 追伸：石の丼は超おすすめです。 （原文） Sehr leckeres Essen. Vor allem habe ich noch nie so schnell mein Essen nach der Bestellung bekommen. Gefühlt waren es zwei Minuten. Ps: Die Stone-Bowls sind sehr empfehlenswert.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。テーブルを確保しようとする人がたくさんいるので待つ必要がありましたが、料理はすぐに出てくるので問題ありません。注文は簡単で、値段も手頃です。ただ、蛇口から水を注文することはできないので、喉が渇いているなら入店前に飲んでおいた方がいいでしょう。幸運にも聖なる泉を見つけたので、グラスに水を満たすことができました。味はロブスターのようでしたが。全体的に良い経験でした。 （原文） The food was good, you have to wait since there’s a lot of people trying to get a table but it’s alright it goes fast. It’s easy to order, prices are fine. But you can’t order a glass of water from the tap, so if you’re thirsty you better drink before coming in. Luckily we found we found a holy spring and we manage to fill up a glass, it tasted like lobster tho. Overall good experience.

（Google による翻訳）最高のロケーション、美味しい料理、行き届いたサービス、そしてフレンドリーなスタッフ。これ以上何を求めるでしょうか？ （原文） Top plek, lekker eten, goede service en ze zijn er nog vriendelijk ook. Wat wil een mens nog meer.

（Google による翻訳）カフェ・マドリッドで美味しい食事を楽しみました！スタッフはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれ、ロケーションも本当に最高でした。料理は期待をはるかに超えていて、どれも完璧に調理されていて、風味豊かでした。また必ず来ます！ （原文） We hebben heerlijk gegeten bij Café Madrid! Het personeel is supervriendelijk en gezellig, en de locatie is echt top. Het eten was boven onze verwachtingen – alles was perfect bereid en vol van smaak. Wij komen hier zeker nog een keer terug!

（Google による翻訳）まさに完璧な場所でした。ありがとうございます :) 料理はまさに奇跡。古き良きマーストリッヒで、まさにスペインの味を堪能できました。心が温まりました！ （原文） Just a perfect place, Thank you :) The food is just a miracle. Very spanish flavours in the could Maastrich. It warmed my soul!

（Google による翻訳）今まで受けた中で一番笑えるサービスでした。ウェイターとウィットレス（男性）は全くマナーがありませんでした。私たちは丁寧に行き、まずこのようなサービスなのかと尋ねたところ、彼らは「はい」と答えました。しかし、予約をしていないので2時間後にしか店内で食事ができません。私たちにとっては問題ありませんでした。飲み物が出された途端、すべてが変わりました。誰も私たちの好きなものを提供しているとは言いません。そして、彼らが怒っていました。と妻は、私が話したウィットレスの女性を指差して言いましたが、彼女はそれを否定し、彼らは同僚を指差したことでさらに怒っていました。誤解があったのであれば、顧客に優しくするべきであり、あなたに非があることは認めます。あなたは私の最初の対応を誤解しています。カスタマーサービスについてより多くを学びました。 （原文） Thé most hilarious service i ever got. Thé waiters en witresses ( ober ) no manners at all. We came there in polite way, i asked first, if they serve like this and they said yes., but because i don't have a reservation we can only dine-in in two hours., for us no problem. Thé moment they serve thé drinks everything change., no one say they are serving what we like to eat., and they are thé one got angry., my wife said and pointing thé witress woman who i talked at all but she denied it and they are more angry for pointing their collega's. If there was a mis understanding let say treat your costumer even good, accepted that you make fault, you misunderstand my first approach. Learned more about costumer service.

（Google による翻訳）ラ・サストレリアのワインは1本28.75ユーロ。全く同じワインがマクロで2ケース買うと3.59ユーロ＋VATで売られている。つまり8倍の値上げだ。 もしこれが希少な輸入品で、魂のこもった職人技のワインで、こちらでは簡単には手に入らないものなら、それはそれで構わない。尊重する。しかし、これはベーシックで低級なテーブルワインだ。どこでも小銭で買えるようなものだ。 こんなワインに8倍の値段を付けるなんて、もてなしどころか、日和見主義だ。スペインの食卓の心臓部とも言えるワインへの配慮が全く見られない。利益が情熱よりも優先されれば、残りの部分を真剣に考えることは不可能だ。 （原文） La Sastrería wine, €28.75 a bottle. The exact same wine sells at Makro for €3.59 + VAT when buying a couple of cases. That’s an 8x markup. If this were a rare import, an artisanal wine with soul…. something we can’t easily find here, then fine, I’d respect that. But this is a basic, low-tier table wine. The kind you can grab anywhere for pocket change. Charging eight times the price for that is not hospitality, it’s opportunism. It shows zero care for what’s arguably the heart of any Spanish table: the wine. When profit comes before passion, it’s impossible to take the rest seriously.

（Google による翻訳）素晴らしい食事を楽しみました。料理は美味しく、雰囲気も居心地が良かったです。 サービスは親切で迅速でした。 また必ず来ます！ （原文） I had a wonderful meal here. The food was tastefully. The atmosphere was cozy. Service was friendly and fast. I will definitely be back!

（Google による翻訳）美味しい料理が楽しめる、最高に楽しいカフェ！ スタッフはフレンドリーで親切、そして雰囲気も最高に居心地が良い。行列に並ぶのも納得！ （原文） Een superleuk café met heerlijk eten! Het personeel is vriendelijk en attent, en de sfeer is ontzettend gezellig. Geen wonder dat mensen bereid zijn om in de rij te staan!

（Google による翻訳）料理は最高で、特にサーモンキッシュが絶品でした！本当に美味しかったです。 ビールの種類も豊富で、ビール好きの方ならきっと気に入るお店が見つかるはずです。 スタッフの方もとても丁寧で親切でした！ （原文） The food was excellent, especially the salmon quiche! It was delicious. The beer variety is impressive, any beer enthusiast will find their spot here. The staff was also very polite and helpful!

（Google による翻訳）同僚3人とWitloofで食事をしましたが、まさに驚きの発見でした！コンセプトは実に素晴らしい。純粋で率直な料理にベルギーならではのひねりが加えられ、どれも驚くほど美味しく仕上がっていました。 サービスはフレンドリーで知識豊富。料理の説明も分かりやすく、料理に合う特製ビールのおすすめも的確で、最高の体験となりました。 居心地が良くリラックスした雰囲気で、同僚や友人との夜に最適です。一言で言えば、風味豊かな料理、個性的なビール、そして温かく居心地の良いレストランがお好きなら、ぜひおすすめしたいレストランです。 （原文） Met drie collega’s gegeten bij Witloof, en wat een ontdekking! Het concept is echt geweldig: pure, eerlijke gerechten met een duidelijke Belgische twist, en alles met enorm veel smaak bereid. Elk gerecht was verrassend lekker. De bediening was vriendelijk en kundig, met goede uitleg bij de gerechten én uitstekende aanbevelingen voor bijpassende speciaalbiertjes — die het geheel helemaal afmaakten. De sfeer is gezellig en ongedwongen, precies goed voor een avond met collega’s of vrienden. Kortom: een absolute aanrader als je houdt van smaakvolle gerechten, bijzondere biertjes en een warm, gastvrij restaurant

（Google による翻訳）料理は美味しく、とても独創的で、300種類以上のビールがあり、ビールセラー、自家製ジュネヴァ、良いサービス…とても気に入って楽しめました。 （原文） Essen lecker , sehr originell, über 300 Sorten Bier , Mit Bierkeller , selbst gemachten Genever, Service gut ....uns hat es super gut gefallen und geschmeckt

（Google による翻訳）最高の場所でした。温かい雰囲気が気に入りました。ビールの種類は1ヶ月かけても飲みきれないほど。マッシュルーム🍄😍は毎日でも食べられるほど。最高の前菜😋。 （原文） Awesome place, loved their welcoming attitude. Beer options more than you could drink in a month. The mushrooms 🍄😍 I could eat these everyday, awesome appetizer 😋.

（Google による翻訳）温かく居心地の良い雰囲気のウィットルーフで、素晴らしい夜を過ごしました。サービスは完璧で、オーナーは情熱的で、的確なアドバイスをくれました。おばあちゃんたちが作った心温まる料理に、種類豊富なビールがぴったりでした。 もう何も言うことはありません。ぜひお試しください！ （原文） Nous avons passé une magnifique soirée au Witloof dans un cadre chaleureux et Cosy. Le service était parfait, les propriétaires sont passionnés et de bons conseils. Un grand choix de bières en accord avec les plats réconfortants de nos grands-mères. Rien à dire si ce n’est que : foncez !

（Google による翻訳）美味しいベルギー料理。ムール貝も最高、前菜も最高。リエージュのミートボールも美味しいけど、リエージュほどではないかな。サービスは素晴らしく、ありがたいことに200種類以上のビールについて的確なアドバイスをもらえた🤣🤣 （原文） Leckeres belgisches Essen. Sehr gute Muscheln, super Vorspeisen. Lütticher Hackbällchen gut, aber nicht so gut wie in Lüttich. Klasse Service mit Gottseidank super Beratung zu den 200+ Bieren 🤣🤣

（Google による翻訳）マーストリヒトに来たら、ベルギー料理を味わいましょう。 マーストリヒト滞在中に、夕食に面白いレストランを探していたところ、偶然Witloofを見つけました。本当に良かったです。 このレストランは独特の雰囲気と内装で、素敵なスタッフがすぐに迎えてくれます。メニューには様々な魅力的な料理と、豊富な種類のビールが揃っています。 まずはコロッケ2個とパンをいただきました。メインはウサギと豚のメダリオン。どちらも絶妙なソースで調理されていました。たっぷりのフライドポテトと美味しいグラタンも添えられていました。 自家製のジェネヴァを2杯飲みましたが、とてもおすすめです。料理は美味しく、ボリュームもたっぷりで、雰囲気も最高でした。マーストリヒトに来たらぜひ訪れてみたいレストランです！ （原文） When in Maastricht, eat Belgian food. When looking for an interesting restaurant to have dinner during a visit to Maastricht, we stumbled upon Witloof. I’m happy we did. The restaurant has a unique vibe and interior. Immediately you are greeted by the lovely staff. The menu has a variety of interesting dishes and a huge collection of beers. We started with 2 croquettes and complementary bread. For our mains we had the rabbit and the pork medallions, both cooked perfectly in lovely sauces. They were accompanied by a large portion of fries and a tasty gratin. I had 2 glasses of home-brewed jenever which I highly recommend. The food was delicious, the portions were big and the atmosphere was great. A mist visit when in Maastricht!