(Google による翻訳)ノースマウンテンでは、質の高い料理とビール、少し厳しいビールテイスティングルール、そして居心地の良い空間が楽しめます。
料理とビールのメニューは実にバラエティ豊かです。ドイツのプレッツェル(そしてオクトーバーフェストをテーマにした様々なドイツ料理)から、フィリピンのルンピアやチャーハン、そしてフライドポテト、ハンバーガー、ピザといった定番のパブ料理まで、幅広い料理が揃っています。ルンピアは絶品で、添えられたピーナッツソースも絶品でした。フィリピン料理がこんなに美味しいなら、もっとメニューにフィリピン料理があればいいのに、と思わせるほどです。ビールはドイツ、ベルギー、イギリス、スコットランド、アメリカと幅広く取り揃えています。中でもスコットランドのエール「グルーヴィング・ウィズ・ア・ピクト」は絶品でした。モルトの香りとコク、そしてほんのりとしたスモーキーさと甘みのあるエールがお好きなら、ぜひお試しください。
状況は人それぞれですが、ノースマウンテンで試飲や試飲をするのは本当に面倒でした。醸造所のタップルーム、特に初めて訪れた際は、ドラフトビールを数種類試飲してもらうのが一般的です。しかし、ここでは「1、2種類試飲できますよ」という返事でした。これは理にかなっているように思えます。すべてのビールを試飲して、無料のフライトを作ろうとするのは、誰だってすべきではありません。しかし、客に「世界の終わりのボタンを押せ」と言っているような気分にさせない言い方があります。数種類試飲した後(正直に言うと、試飲したビールは予想以上に濃厚でした)、フルサイズを頼みます。ただし、20オンス(約525ml)のみの提供です。レギュラーパイントもハーフパイントもなく、醸造所の提供するビールを実際に試飲する機会はありません(試飲がお好みなら)。フライトビールはあったかもしれませんが、「どんなサイズがありますか?」と尋ねても、一度も勧められませんでした。 20オンスというのはかなりの量のビールです。Big Boy Pour を飲み終えた後、メニューにある別のビールを飲みたくなるかもしれません。誰もがそうするでしょう。しかし、あのこの世の終わりのようなテイスティングの質問が再び出てきます。そしてここで、事態は本当に奇妙になるかもしれません。2 種類のサンプルと、ビールを詰め込みすぎた 1 パイントを飲んだ後、次にどのビールを試したいか決めるためにさらに 2 種類のビールを試飲したいとします。ここでは、返答は「サンプルは最大 3 種類までで、あなたはすでに 2 種類飲んでいます」です。しかし、なぜでしょうか。ここでは、試飲中に酔ってしまう人がいるという問題があるのでしょうか。無料サンプルはビールの無駄遣いのように、お金の問題でしょうか。バーテンダーが勤務時間中にサンプルを注ぎ、その後の皿洗いをする必要がないように、時間とサービスの問題でしょうか。ささいなことに基づかない理由があるのでしょうか。いずれにせよ、サービス第一の醸造所の体験とは言えません。バーテンダーはためらいがちに、信じられないほど渋々ながらもあなたの要求に応えてくれるかもしれませんが、その後は試飲はできません。ノースマウンテンは醸造所を名乗り、試飲用のタップルームも併設しているにもかかわらず、ここのサービスは、典型的な醸造所のタップルームとは程遠いものです。おすすめできませんし、後味が悪くなるでしょう。
駐車場は十分にあり、見つけやすいです。駐車場から裏口のような場所はあまり魅力的ではありませんでした。あの殺風景なパティオのフェンスに、もう少し看板か装飾があれば良かったかもしれません。内装は良かったです。むき出しのパイプやダクトがインダストリアルな雰囲気を醸し出し、木製のテーブルとバーカウンターが数多く配置され、周囲には可愛らしくカラフルな手書きの黒板の装飾が施されています。テレビもいくつか設置されており、スポーツパブのような雰囲気です。全体的な雰囲気は、醸造所というよりレストランに近いです。
全体的に、平均的な体験でした。サービスは、食べ物、ビール、雰囲気と同等かそれ以上に優れている必要がありますが、残念ながら対立的で不快です。
(原文)
At North Mountain you will find high quality food and beer, some oddly strict beer tasting rules, and an inviting interior space.
Food and beer menus have a lot of variety to them. Food ranges from German pretzel bites (and other assorted Oktoberfest-themed German specials) to Filipino lumpia and Fried Rice to other standard pub fare like fries, burgers, and even pizza. Their lumpia absolutely slapped, and so did that peanut sauce that went along with it. Makes you wish there were a lot more Filipino dishes on the menu if they can do that one so well. The beers ranged from German, Belgian, English, Scottish, and American. That Scottish Ale, Grooving with a Pict, was a stunner. You should try it if you like malty, full-bodied ales with a bit of smokiness and sweetness, too.
Your mileage may vary, but getting tastes or samples at North Mountain was a real hassle. A normal thing to do when visiting a brewery's taproom, especially for the first time, is to ask for a couple of samples of their draughts. Here, the response was, 'You can try one or two.' This seems reasonable. Nobody should be trying to build themselves a free flight of beers by sampling every dang one. There is a way to say this though that doesn't make the customer feel like they're asking you to push the button on the end of the world. After sampling a couple (and honestly, the pours on the tasters were heavier than expected), get a full pour. Mind you though, it is only available as a 20-ounce pour. No regular pints, no half pints, and no way to really sample the brewery's offerings, if that's your thing. They may have had flights, but they were never offered when asked 'What size pours do you have?' Twenty ounces is a lot of beer, you know. After finishing your Big Boy Pour, you might like to go for a different beer on the menu, as one does. That end-of-the-world taster question will come up again, though. And here, things might get truly odd. You've had two samples and an overstuffed pint and would like to sample two more beers to see which one you'd like to try next. Here, the response is, 'You can only have a maximum of three samples, and you've already had two.' Why, though? Are there problems here with people getting tipsy on tasters? Is it a money thing, like free samples are a waste of beer? Is it a time and service thing, like your bartenders don't need to spend their working hours pouring samples and having to do the dishes after? Is there a reason not based on pettiness? Either way, it does not come off as a service-first brewery experience. That bartender may hem and haw and with incredible reluctance may give in to your world-ending demands, but no more samples after that. So, the service here, as far as North Mountain calling themselves a brewery and having a taproom to sample the wares, is an atypical brewery taproom experience. Not recommended and it will leave a bad taste in your mouth.
There is plenty of parking and it's easy to find. What felt like the back entrance (?) from the parking lot was not very inviting. Maybe some signage or decorations on that brutal patio fence? Interior was nice. Exposed pipes and ducts for that industrial vibe, mixed with plenty of wood-top tables and bar seating, and cute, colorful hand-written chalkboard decorations all around. Some TVs, too, to give it that mixed sports pub vibe. The overall atmosphere is 100% more like a restaurant than a brewery.
Overall, an average experience. The service needs to as good or better than the food, beer, and atmosphere, but it's sadly confrontational and off-putting.