(Google による翻訳)ミシュランの星を獲得したカクテル体験
ニューヨークから父とロンドンを訪れた私たちは、いつもユニークな体験を求めています。そして、Lyanessはまさにその期待に応えてくれました。両親がCBS Morningでライアン氏を特集した番組を見ていて、母は父と私がNFLロンドン戦でNYジェッツの試合を観戦するためにロンドンに来ている間に、ぜひこの店に行きたいと強く勧めたのです(ちなみに、カクテルはジェッツの試合よりもずっと良い評価を得ていました)。
旅行の数週間前、父はあることばかり話していました。それは、カクテルの材料としてラクダのミルクを使うこと。
ドリンク - この店がミシュラン3つ星のカクテルバーと称される理由がよく分かります。ドリンクは滑らかでバランスが良く、程よいファンキーさも兼ね備えていました。しかし、Lyanessの真の魅力は、まさにその体験です。様々な要素が混ざり合ったホテルの雰囲気の中で、まるで小説のようなメニューを読み進め、スタッフによる卓越したサービスを受けることができます(これについては後ほど詳しく説明します)。
たくさんの素敵なスタッフが、私たちの質問に答え、特別な食材の風味について丁寧に説明してくれました。スティービーというウェイターは、握手で自己紹介をし、私たちの名前を尋ねてくれました。そこで、両親がCBSの番組を見た話や、母がここに来たかったこと、そして父がラクダのミルクに興奮していたことなどを話しました。
父も私もスコッチを飲まないので、ラクダのミルクドリンク(ムーリード)がスコッチベースだと知って少しがっかりしました。しかし、美しく丁寧に書かれたメニューを読み、スタッフに相談した結果、1杯目は比較的無難なスタイルにしました。私はハーブの香りがするジンベースのカクテルを選び、父はオールドファッションドを選びました。
全ての食材とスピリッツの組み合わせが滑らかで、相性抜群だったため、2杯目はスコッチベースのカクテルに挑戦してみることにしました。本当は別のもの(ラクダミルクではない)に目を付けていたのですが、父に何週間も前から話題にしていたムーリードを注文するように勧めました。驚いたことに、父は私よりも頑固で、また別の「安全な選択肢」に固執していました。
私は突然スコッチ好きになったのでしょうか? 2杯目は1杯目よりもさらに美味しかったのです! 父でさえ「うん、これなら飲める」と認めました。
圧巻だったサービス - 2ラウンド飲み終えて、会計をお願いしました。スティービーが会計を持ってきてくれた時、彼女は本のようなメニューのコピー(母に買ってあげたいと事前に頼んでいたもの)を、中にメモを挟んだ状態で渡してくれました。さらに、テイクアウト用のコーヒーカップを2つもくれました。そう、お察しの通り、中には父がずっと気になっていたものの、注文するにはあまりにも懐疑的だったムーリードカクテルが入っていました。
私たちが店を出ると、バーのスタッフ全員が手を振り、笑顔で、無事に帰宅できることを祈ってくれました。
言うまでもなく、スティーヴィーとチーム全員が期待以上の仕事をしてくれました。そして何より、父はムー・リードが一番気に入ったようでした。
ロンドンで忘れられないカクテル体験をお探しなら、Lyanessは絶対に訪れる価値があります。
(原文)
A Michelin-Star Experience in Cocktail Form
Visiting London with my dad from NYC, we’re always on the hunt for unique experiences—and Lyaness absolutely delivered. My parents had seen a CBS Morning segment featuring Mr Lyan, and my mom insisted we visit while my dad and I were in town to see the NY Jets in the NFL London game (Let’s just say the cocktails earned a far better review than the Jets’ performance that day).
In the weeks leading up to our trip, my dad could not stop talking about one thing: camel milk as a cocktail ingredient.
The Drinks - We can totally see why this place is considered the Michelin 3-star equivalent of cocktail bars. The drinks were smooth, balanced, and just the right amount of funky. But what truly elevates Lyaness is the experience—from reading through their novel-like menu in the eclectic hotel setting to the exceptional staff service (more on that in a moment).
Multiple lovely staff members took time to answer our questions and explain the flavor profiles of special ingredients. One server, Stevie, introduced herself with a handshake, asked our names, and we shared the story of my parents seeing the CBS segment, how my mom wished she could be here, and my dad’s excitement about the camel milk.
Neither my dad nor I are scotch drinkers, so we were slightly disappointed to discover the camel milk drink (Moo Reed) was scotch-based. After reading the beautifully detailed menu and consulting with the staff, we played it relatively safe with our first round—I chose a gin-based cocktail with herbaceous notes I knew I’d enjoy, and my dad went for an Old Fashioned variation.
After tasting how smooth and complementary all the ingredients and spirit pairings were, I felt emboldened to try a scotch-based cocktail for round two. I had my eye on a different one (not the camel milk), but encouraged my dad to finally order the Moo Reed he’d been talking about for weeks. Shocker: he’s more set in his ways than I am and stuck with another "safe choice".
Am I suddenly a scotch drinker? Because my second drink was even better than the first! Even my dad admitted, “Yeah, I could drink this.”
The Service That Stole the Show - After two rounds, we asked for the bill. When Stevie brought it over, she handed us a copy of the book-like menu (we’d asked earlier about purchasing one for my mom) with a note tucked inside. She also handed us two takeaway coffee cups—and yes, you guessed it they contained the Moo Reed cocktail my dad had been obsessing over but was too skeptical to order.
As we left, the entire bar and waitstaff waved, smiled, and wished us a safe journey home.
Needless to say, Stevie and the whole team went above and beyond. And the punchline? My dad ended up loving the Moo Reed most of all.
If you’re looking for an unforgettable cocktail experience in London, Lyaness is absolutely worth the visit.