リヨンのためのコック・オ・ヴァンの43のベストスポット

アミューズブッシュ等は美味しかったですね。でもメインのソースが煮魚の甘辛煮みたいなモノが登場したり日本酒とみょうがの鳩など自分が求めていたクラッシクなフランス料理とは違いました

繊細な料理で美味しく頂きました！

雰囲気、サービス、味、すべてが最高で値段に見合う。 とてもいい体験ができた。 日本人には料理の量が多いかもしれません、お腹を空かせて行ってください。

日本のフェアそしてフランス現地のレストランの料理を食べて構成バランス、両方の違い理解でき　マチュ　シェフのファンになりました。 そして恩師の研修先でもあり、感慨深いモノもあります。

（Google による翻訳）その評判に恥じない、リヨンの美食の殿堂。説明の必要はもうありません。料理は、素材本来の味を引き立て、驚くほどの精密さと美しさで仕上げられています。一品一品が、心からの感動を呼び起こします。大胆な料理とワインのペアリングは、心地よい驚きとともに、完璧な調和を生み出しています。サービスは完璧。フレンドリーで丁寧、そして決して媚びることなく、程よい親密さが感じられます。まさに完璧な美食体験。自信を持っておすすめします！ （原文） À la hauteur de sa réputation, on ne présente plus cette institution de la gastronomie lyonnaise. Une cuisine qui sublime les incontournables, réalisée avec une précision et un esthétisme remarquables. Chaque assiette suscite de vraies émotions. L’accord mets et vins, audacieux, surprend agréablement et fonctionne parfaitement. Service parfait : sympathique, attentif, avec juste ce qu’il faut de connivence sans jamais tomber dans l'obséquiosité. Une expérience gastronomique aboutie, que je recommande sans réserve !

（Google による翻訳）Mere Brazierでとても楽しいランチをいただきました。スパイダークラブのキャビア料理から、驚くほど美味しい塩バターを塗ったパン（こんなにシンプルなのに、うまく作れるレストランは少ない）、スモークハドックのムース、クネルまで、どれも絶品でした。心ゆくまで堪能しました！サービスも素晴らしかったです。唯一の不満は、付け合わせのグランマルニエのスフレでした。アイスクリームは本当に石鹸のような味でした😏 プレーンバニラにしてください。アイスクリームは美味しくありませんでした。 （原文） I had a very pleasant lunch at Mere Brazier. The food was exquisite, from the spider crab caviar dish to the bread with the most incredible salted butter (something so simple yet few restaurants get it right), the smoked haddock mousse to the Quenelle. Thoroughly enjoyed it! Service was great too. My only complaint was the Grand Marnier soufflé sides. The ice cream genuinely tasted like soap 😏 please stick to plain vanilla, the ice cream was not nice

（Google による翻訳）あらゆる点で素晴らしい。ワインペアリング付きのテイスティングメニューをいただきました。どのコースも、見た目も味も素晴らしかったです。芸術性と料理が見事に調和していました。ワインのセレクションは驚きに満ちながらも、完璧でした。サービスは洗練されていて、温かみがありました。食事を通して、何度も驚きがありました。リヨンの老舗レストランを新たなレベルへと引き上げたシェフに、心から敬意を表します。 （原文） Extraordinary by any measure. We did the tasting menu with wine pairing. Every course was as beautiful to look at as it was to eat. Artistry and food held hands. The wine choices were surprising, yet flawless. The service was sophisticated and welcoming. There were many surprises throughout the meal. Hats off to the Chef for taking this Lyonnais institution to the next level.

（Google による翻訳）まさに宝石！ メゾン・クロヴィスは単なるレストランではありません。細部にまでこだわった美食体験をお届けします。サービスは行き届いていながらも決して押し付けがましくなく、料理は驚くほど洗練されており、バランスと創造性に富んだ料理の数々は崇高です。情熱、品質へのこだわり、そして厳格な味覚基準が感じられます。 笑顔と軽やかな気持ちで店を後にし、また訪れたいと強く思う、そんな稀有な出会い。チーム全員に拍手を送ります。 （原文） Un véritable coup de cœur ! Maison Clovis est bien plus qu’un restaurant : c’est une expérience gastronomique où chaque détail compte. Le service est attentif sans jamais être intrusif, la cuisine est d’une finesse remarquable, et les assiettes sublimes d’équilibre et de créativité. On sent la passion, le travail bien fait et l’exigence du goût. Une adresse rare, où l’on ressort avec le sourire, l’esprit léger et déjà l’envie de revenir. Bravo à toute l’équipe.

（Google による翻訳）格別で洗練された料理体験。 Maison Clovis は他のレストランとは異なり、真の料理芸術の作品です。それぞれの料理には独自のノウハウと比類のない創造性が表れています。 シェフの素晴らしい才能に多大な敬意を表したいと思います。彼の作品は真の味覚の旅であり、一口ごとに完璧に仕上げられた崇高な風味と食感が現れます。 それはただの食事ではなく、他では味わえない特別な体験、特別なひとときです。忘れられない美食のひとときを体験したいなら、メゾン クロヴィスは最適な場所です。 （原文） Une expérience culinaire exceptionnelle et raffinée.. Maison Clovis n’est pas un restaurant comme les autres, c’est une véritable œuvre d’art culinaire. Chaque plat témoigne d’un savoir-faire unique et d’une créativité sans égale. Je tiens à dire un immense bravo au chef pour son talent remarquable. Ses créations sont un véritable voyage gustatif, où chaque bouchée révèle des saveurs sublimes et des textures travaillées avec perfection. Ce n’est pas seulement un repas, c’est une expérience unique, un moment d’exception que l’on ne peut retrouver ailleurs. Si vous cherchez à vivre un instant de gastronomie inoubliable, Maison Clovis est l’adresse parfaite.

（Google による翻訳）ロマンチックな夜でした。素晴らしい発見でした。5コースのディスカバリーメニューをいただきましたが、本当に素晴らしかったです。とても独創的で、欠点が一切なく、新鮮でした。シェフに拍手を送ります。サービスは完璧で、料理とワインの組み合わせも素晴らしかったです。ソムリエの腕前も料理に見合っていました。でも、星はどこにあるのでしょうか？最近、同じミシュランの星を獲得したレストランで食事をしたのですが、その時の水準には及ばなかったのです。スタッフ全員に拍手を送ります。秋にぜひ訪れて、素晴らしい夜を過ごしてください。 （原文） Une soirée en tête à tête. Quelle belle découverte. Nous avons pris le menu 5 plats découverte, et quel bonheur. Très original sans aucune fausse note, très frais. Bravo au chef. Le service était parfait, et l’accord mets et vins enthousiasmant. Le sommelier était à la hauteur des plats servis. Mais où est l’étoile. Nous avons récemment dîner chez un confrère étoilé qui se trouve être en dessous de la prestation que nous avons eu. Bravo à toute l’équipe. Foncez à la rentrée pour passer une bonne soirée.

（Google による翻訳）料理を少しずつ発見していくというコンセプトを心から楽しみました。どれも美味しく、洗練されていて、美しく盛り付けられていました。ワインの組み合わせも完璧でした。居心地が良く、それでいてモダンな雰囲気。本当に素晴らしい体験でした！強くお勧めします！ （原文） Nous avons très apprécié le concept de découverte des mets au fur et à mesure. Tout était délicieux, fin et très bien présenté. L’accord vins mets était impeccable. L’ambiance est cosy tout en étant moderne. Moment très agréable ! Je recommande vivement !

（Google による翻訳）夫と私はメゾン クロヴィスで食事を楽しみました。 料理は神聖で、味は非常に正確でした！ 私たちはサービスが少し気に入らなかった。すごく親切だったけど、ちょっと面倒だった…。 出発時間になると、部屋に誰も残っていなかったため（午後10時）、自分たちでコートを回収しなければなりませんでした。 タクシーを待っている間、隣のワインバー（メゾン クロヴィスに所属）のウェイターがダイニング ルームで上半身裸になっているのが見えました。 （原文） Mon mari et moi nous sommes régalés lors de notre repas chez Maison Clovis ! Les plats étaient divins et les saveurs très précises !! Nous avons un peu moins aimé le service. Malgré une grande gentillesse, c’était un peu brouillon… Au moment de partir nous avons même dû récupérer nos manteaux nous même car il n’y avait plus personne en salle(22h). En attendant notre taxi, nous avons pu voir le serveur du bar à vin d’à côté (appartenant à Maison Clovis) torse nu en salle.

（Google による翻訳）とても素敵な食事体験。シェフはキノコで私たちを魅了しました。昨夜の私と同じポルチーニ茸大好きな方は大満足だったことでしょう！素晴らしいワインリスト！唯一の欠点は、サービスのペースです。とても楽しいのに、コース間で待ち時間が長すぎることがあり、それは残念です。また、ボトルに直接アクセスできずに、グラスが空のままになることがあります。それがなければ、この店は明らかにミシュランのマカロンに値するでしょう...! （原文） Très belle expérience culinaire. Le chef nous a enchanté autour du champignon. Ceux qui aimaient les cèpes comme moi hier soir ont du être ravis ! Une sublime carte des vins! Le seul bémol : le rythme du service. Même si il est très agréable on attend parfois beaucoup trop entre les plats c'est dommage. Les verres ont le temps de rester vide aussi parfois sans avoir un accès direct à la bouteille. Sans ça cet établissement mériterait très nettement son macaron Michelin...!

（Google による翻訳）とても素敵な発見、素晴らしい食事。 スタッフは最初から最後まで完璧でした。 私のお気に入りのデザートを素敵なサプライズとともに準備してくれたシェフに特別な注意を払ってください💍。 あなたのおかげで （原文） Une très belle découverte, un repas exceptionnel. Le personnel à été parfait du début à la fin. Une attention particulière au chef qui m'avait préparé mon dessert préféré avec une belle surprise à l'intérieur 💍. Merci à vous

前菜にウフマヨ、メインに牛肉のタルタルと豚肩肉のローストを注文しました。 全て美味しかったですが、特にウフマヨが素晴らしかったです。日本では味わうことのできない本物のウフマヨを食べることができたのがとても幸せでした。 メインで食べたお肉もとてもおいしかったです。ただ、注文する際は量に気をつけなければなりません。ものすごい量のお肉とじゃがいもが出てくるので、日本人のような少食の方であれば、前菜2種とメイン1種くらいで十分かも知れません。(美味しいので残すのが勿体無いですからね) あと、店員さんがとてもフレンドリーかつテキパキしており、食事についても、飲み物についても的確なアドバイスをくれます。

（Google による翻訳）ここでのランチは本当に素敵でした。料理は新鮮で美味しかったです。スタッフはとても親切で、英語も上手で注文にも丁寧に対応してくれました。予約をしていたので助かりましたし、小さな犬も店内に入れてもらえて大満足でした。 （原文） Really lovely lunch here the food was fresh and delicious. The staff was very kind and spoke good English to help with our order. We did have a reservation which helped and our small dog was more than welcome inside the restaurant.

（Google による翻訳）予約なしで4人で来店したのですが、幸運にも地下のテーブルに案内されました。そこは歴史的建造物の中にある美しいワインセラーです。素敵なディナーを堪能しました。シェフのおすすめを頼みましたが、どれも素晴らしかったです。全体的に素晴らしい夜でした。このタイプのレストランとしては値段は高めですが、その価値は十分にあります。 （原文） We were four people arriving without a reservation, and fortunately we were given a table in the basement, where a beautiful wine cellar is set within a heritage building. We enjoyed a lovely dinner. I chose the chef’s recommendations, and they were excellent. A wonderful evening overall. The prices are on the higher end for this type of establishment, but the experience is definitely worth it.

（Google による翻訳）ホテルのコンシェルジュに勧められて、このレストランに行くのを楽しみにしていましたが、がっかりしました。ステーキは硬く、ホタテと魚はどちらも焼きすぎでした。それに、Bulleよりも値段が高く、Bulleの方がずっと雰囲気が良かったです。さらに、チップの金額が請求書に表示されたのも少し気になりました。 地元の人には人気があるようですが、私たちにはちょっと合わなかったようです。 （原文） We were excited to try this restaurant after our hotel concierge recommended it, but we were disappointed. The steak was chewy, and both my scallops and fish were overcooked. It’s also more expensive than Bulle, which has a much nicer setting. Additionally, I was uncomfortable with the way the tip amounts were displayed on the check It does seem popular with the locals, but it just wasn’t the right fit for us.

（Google による翻訳）Nosch'sで過ごした楽しい時間。 質の高いサービスと、食事に合うワインに関する優れたアドバイス。 メニューは非常に充実しており、料理も素晴らしいです。 また来ますよ！ （原文） Un agréable moment passé chez Nosch. Un service de qualité avec de très bons conseils quand au vin à déguster avec le plat. La carte est très complète et la cuisine excellente. Je reviendrais !

（Google による翻訳）素晴らしく、フレンドリーで温かいおもてなしでした！ 私たちは大皿料理をシェアし、パテ・アン・クルートをいただき、美味しいワインをグラスで楽しみました。雰囲気、サービス、そして品質、すべてが素晴らしかったです。 （原文） Excellent, accueil amical et chaleureux ! Nous avons pris une placnche à partager, du paté croute et des très bon verres de vin. Nous avons adoré l'ambiance, le service et la qualité

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。 ソムリエ（見習い）の方から素晴らしいアドバイスをいただき、新しいワインを見つけることができました。オルレアンで素晴らしい発見でした。ぜひまた利用したいです。 （原文） Nous avons eu une très belle expérience. La Sommelière (en apprentissage) nous a donné de très bons conseils et nous avons pu découvrir de nouveaux vins. Très belle découverte à Orléans et à refaire .

日本でも有名なポールボキューズのお店です。 とは言っても、直営のお店は中央の1軒で、他はリヨンの名店が軒を連ねています。 多くのお店がイートインをしており、その場でいただくことができます。

リヨンで魚介の料理、肉料理、ワイン、チーズ及び様々な料理及び食材を楽しめ、買うことができる。料理も美味しく、ワインも楽しめる。

美食の街リヨンというのがしっくりくる素晴らしい市場でした！ Part Dieu駅から近いので観光で行かれる方には是非おすすめしたいです。 チーズやシャルキュトリースイーツなど圧巻の品揃えです。

リヨンへ来たらまずはココでしょうていうポールボキューズのマルシェ 食事も出来ます、私達はココで初めてカエルを食べました😆美味しく頂きました！ 画像は向かいのビルの壁

屋根付き屋内マルシェ。時間も昼前で混雑してなかったので活気は無かったが、並んでる食べ物はどれも魅力的。ここでディナーのフルコースが揃うお店のラインナップ。次回はここで揃えて部屋で食べるのもアリ。

リヨンに観光に訪れたらマストで訪問して欲しい場所。専門店やレストランも併設されています。お店によってオープン時間異なるのでお目当てのお店があれば事前に確認してから行く事をお勧めします！

リヨンで簡単に食事を済ませたい時に、テイクアウト用に様々な美味しい物が手に入ります。少し高いですが仕方がないですね。もちろん、市場の中には素敵な食堂も多くあります。昼からワインを飲みながら、美味しそうな料理を食べている方も多くおられます。

平日のお昼に予約して行きました。 オニオンスープとテリーヌを注文しました。とってもとっても美味しかったです。特にオニオンスープが絶品でした。注文すると最初にお通しのようなパンと付け合せが出てきたのですが、そちらも美味しかったです。 店員さんも優しかったです！ ありがとうございます。

フランス人の通訳の方に地元料理ということで連れて行ってもらいました。大変ボリュームがありましたが,何とか完食できました。

2人でランチの際に利用しました。クネルとトリュフパスタをオーダーしました。両者とも本当に美味で、香り高く、とても幸せな気持ちになれました。

お通し的なパテ、ポテサラ、豆もとても美味しかったです。地元民に愛されているレストランです。

食事はとても美味しく、クネルとトリッパには感動しました。処理が上手く、においを消しすぎず、ブションのすごさを知りました。ありがとうございます。

平日の夜に行ったのですが満席でかなり狭かった。 33€のコースを頂きましたがボリューム凄くて残しちゃいました。

（Google による翻訳）平日の夜遅くに入店しました。外のテーブルは4、5人くらいしか座れませんでした。 本当に素敵なレストランです。混雑しているにもかかわらず、サービスも良く、提供も迅速でした。味はこんな感じです。 テーブルブレッド：テリーヌ、インゲン豆、レンズ豆の3種類のアミューズブーシュが付いてきます。どれも上質な食材です。 リオネーズソーセージ：歯ごたえは良いのですが、ビーフソースは少し塩辛かったです。パンで少し拭き取れば美味しくいただけます。レンズ豆の層はよく火が通っています。おすすめです。 カワカマスのクネル：これは少し複雑な味です。確かに丁寧に調理されているのですが、食感はあまり好みではありません。まるで胡椒の効いたすり身の雲のようです。私にはソフレ状すぎるので、中華風のフィッシュボールなどを加えれば、食感はもっと良くなると思います。ロブスターソースとの相性も抜群です。 全体的におすすめです。 （原文） Walked in late in a weekday evening. Outside table available maybe 4 or 5. It is really a lovable restaurant. Good service and speed despite the crowd. Here's the flavour laydown. Table bread: comes with three amuse bouche - terrine, white beans and lentils. All top quality stuffs. Lyonaise sausage: Good bite, though the beef sauce was just a little bit saltly. A little bread will mop it up good. The bed of lentils are well cooked. I would recommend this. Pike quenelle: I'm conflicted about this one. It's definitely prepared correctly, but its not a texture that I like. It sort of like a peppery cloud of surimi. Too soufle like for me and somehow, if some Chinese style fishball is added to it, I'm sure it will make the texture more enjoyable. The lobster sauce goes very well with it. Overall I would recommend this place.

（Google による翻訳）まさにスキャンダラス。 もしかしたら、私があまりにも愚かか、現実的すぎて、ミシュランの星付きレストランのコンセプトを理解できないのかもしれません。でも、これはやりすぎです。 写真で判断してください。量が少ないです。メインコースは3口で食べてしまいました。食べ過ぎは禁物です。 スタッフの一人が、数日前に電話を受けた後、電話でラム肉が苦手だと伝えていました。レストランに到着すると、ラム肉の代わりに別の肉が出てくるどころか、ベジタリアン料理でした！この格と値段のレストランにしては、とんでもない！ 「コンセプト」という言葉は失礼ですが、本当にひどいです。デザートはイチゴを使った料理で、中にはチリをかけたイチゴ（食べられません）もありました。しかも、デザートに松の枝が入っていて、デザートに「ワイルド」な風味を加えると言いながら、食べられると言い張っていました。まあ、当然のことながら、私はイノシシではないので、このモミの枝のワイルドな一面は気に入らなかったです。 上記の点を踏まえ、私たちは渋々レジに向かいましたが、全く満足できませんでした。 幸いにも、2人で300ユーロという金額は、私たちに食事への意欲を削ぎました🤩 結論として、唯一良かった点はワインでした。それは彼らが用意しなかった唯一の料理でした。 （原文） Simplement Scandaleux. Peut être suis-je trop bête ou pragmatique pour comprendre le concept des restaurants étoilés. Mais la c’est trop. Des doses minuscules, jugez par vous même sur les photos. En trois bouchées nous avions fini le plat principal, il ne faut pas abuser. L’un de nous avait précisé son intolérance à l’agneau quelques jours avant au téléphone suite à leur appel. Nous arrivons au restaurant et au lieu de remplacer l’agneau par une autre viande, c’était un plat végétarien ! Scandaleux pour un restaurant de ce standing et de ce prix !!! Des “concepts” excusez moi du terme, degueulasses. En dessert nous avons eu un truc autour de la fraise, dont de la fraise au piment (inbouffable), et ils nous ont mis des branches de sapin dans le dessert, en nous précisant que ça ajoutait un côté “sauvage” au dessert en insistant que c’est bien comestible. Bon et bien sans surprise je ne suis pas un sanglier donc je n’ai pas apprécié le côté sauvage de cette branche de sapin. Au vu de tous les points cités ci-dessus, nous nous sommes dirigés vers la caisse à contre cœur et absolument pas rassasiés. HEUREUSEMENT, la note de 300€ pour 2 nous a bien coupé l’appétit 🤩 Conclusion, le seul point positif était le vin, unique met non préparé par leurs soins.

日本からの訪問です。 まずグラメゾンなのにも関わらず予約していたのに吉野家並みの狭いカウンター席を通されました。 フランスのグランメゾンであり大変期待してきましたが本当にがっかりする内容でした。 生肉のタルタルはマグロを燻製したような香りでしたが明らかに臭すぎます。 魚もレストランで出すものとは考えられないほど臭みがあり大変驚きました。 肉もビーフではなくダックでした。全体的に日本人にとっても量が少なすぎました。 シーズンによって食材のテーマに沿った食事内容になるとのことですが、全てのプレートのソースはデザートですらマッシュルームから作ったもので統一されていました。デザートにも塩気のあるマッシュルームが入っていて流石においしく無かったです。季節にこだわるとしてもなぜマッシュルームだけなのか？栗や旬の魚など秋の味覚はいくらでもあるはず。日本のファミレスでももっと工夫して作っています。グランメゾンのシェフの想像力の低さに驚きました。 グランメゾンのディナーコースでワイン2杯で4万円です。 ワインも1杯3000-4000円で量が少ないです 最初の案内依頼接客態度は悪くなかったですが、グランメゾンでカラトリーの交換が無かったり、パンのお代わりを聞きに来てくれなかった点も気になりました。リオンまで来てせっかくのグランメゾンでこの程度のサービスは本当に後悔しました。写真が美味しそうに見えるのは席にある照明設備が異常に整っているからだと思います。写真だと美味しそうに見えますよね。

（Google による翻訳）このミシュランの星を獲得した体験には、複雑な思いがあります。どの料理も驚きに満ちていて、独創的で予想外で、ある意味衝撃的でした。しかし、味付けが私には合わなかったのです。シェフが特別な料理を作り上げるために、あれこれ考え抜いたのは分かります。ですから、レストランを責めるつもりは全くありません。味覚は主観的なもので、高級レストランのメニューにあるとは想像もしていなかったものを試すという冒険は、私にとってはむしろ楽しかったです。 アミューズブーシュからデザートまで、珍しいものへの好奇心を存分に満たしてくれました。スープはまるで漢方薬の椀のような味わいで、まさに本格的！一口食べるとタイのトムヤムを思わせ、もう一口食べるとワサビとホイップチーズが口の中に広がりました。 パンに添えられたスプレッドは見た目も素晴らしかったのですが、味はバリ島のマクドナルドのケチャップの袋を彷彿とさせました😂 前菜のビーフタルタルには「カニの殻」の泡（カニの卵ではありません！）と、魚から作られた茶色の牡蠣風味のゼリーがトッピングされていました。美味しいとは言いませんが、とても魅力的でした。メインのBBQダックはレアで柔らかく調理されていて、まるで北京ダックとトマト煮込みのビーフシチューを合わせたような仕上がり。黒いソースはXO醤と中国の漬物を混ぜたような味でした。サイドサラダは？ まさに山西省の熟成酢の香りが漂います。 デザートも「美しく作られ、疑わしいほど美味しい」というテーマを踏襲していました。マッシュルームチップス、ビターマッシュルームのピューレ、コーヒーフォーム、アイスクリーム。デザートがただ甘いだけだったらいいのに、と思わずにはいられませんでした！ 全体的に、忘れられない体験でした。美味しいからというだけでなく、とてもクリエイティブで大胆で、今まで食べたことのないような味だったからです。一口ごとに驚きとちょっとした謎めいた味が楽しめるなら、きっと気に入るでしょう。でも、ほっとする味を求めているなら、あまりおすすめできません。 （原文） I have very mixed feelings about this Michelin-star experience. Every dish was a total surprise — creative, unexpected, even shocking in a way — but the flavors just didn’t work for me. I can tell the chef put a lot of thought into crafting something unique, so I don’t blame the restaurant at all. Taste is subjective, and I actually enjoyed the adventure of trying things I’ve never imagined could exist on a fine-dining menu. From the amuse-bouche to dessert, it completely satisfied my curiosity for the unusual. The soup tasted like a bowl of traditional Chinese herbal medicine — impressively authentic! One bite reminded me of Thai Tom Yum, another had wasabi and whipped cheese. The spread that came with the bread looked stunning, but the taste instantly brought me back to Bali McDonald’s ketchup packets 😂 The beef tartare appetizer was topped with “crab shell” foam (not crab roe!), and a brown oyster-flavored gel made from fish — fascinating, even if I wouldn’t say delicious. The BBQ duck main course was cooked rare and tender, almost like Beijing roast duck meets tomato-braised beef stew, with a black sauce that tasted like XO sauce mixed with Chinese pickled vegetables. The side salad? Pure Shanxi aged vinegar vibe. Dessert continued the theme of “beautifully made, questionably tasty” — mushroom chips, bitter mushroom purée, coffee foam, and ice cream. For once, I actually wished dessert could just be sweet! Overall, it’s an unforgettable experience — not because it’s delicious, but because it’s so creative, bold, and unlike anything else I’ve ever tasted. If you enjoy culinary surprises and a bit of mystery in every bite, you’ll probably love it. If you’re looking for comforting flavors, maybe not so much.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。料理は洗練されていて、美しく盛り付けられ、斬新でした。サービスは丁寧でありながら、押しつけがましさはありませんでした。料理は細部までこだわって作られていなかったので、肉ではなく魚を注文すればよかったと後悔しました。皿の上の量は少なすぎました。ワインリストは高価で、選んだボトルに対してあまりにも高すぎました。そして、最終的な請求額もかなり高額でした。 （原文） Nous avons aimé notre expérience. Les plats sont raffinés, bien présentés et innovants. Le service est attentionné sans être pesant. Les plats ne sont pas détaillés, du coup nous avons regretté de ne pas avoir pris poisson au lieu de viande. Les quantités dans l’assiette sont trop justes. Les prix de la carte des vins sont élevés. Et beaucoup trop cher au regard de la bouteille choisi. Et la note finale est du coup aussi bien salée.

（Google による翻訳）料理は素晴らしく美味しく、季節感あふれる料理ばかりで、名前は言えません。驚きと感動を与えてくれるからです。 お皿を見てキッチンを見れば、たくさんの手間と献身、そして繊細さが伝わってきます。 ディナータイムはゆったりとしており、すべてのお客様がゆっくりとお食事を楽しみ、他のお客様と楽しいひとときを過ごすことができました。素敵な雰囲気、内装、そしてとても丁寧な接客でした。 まずは泡を少し飲んだので、ワインペアリングをお願いしました。選ばれたワインはどれも驚くほど美味しかったのですが、ローヌ渓谷のワインには少し期待していたかもしれません。しかし、それがマイナスに作用することはありませんでした。むしろ、新しいワイン、そしてもちろん知らなかった産地のワインを味わう機会となりました。 素晴らしい体験でした。また来た際には、チーズを堪能したいと思います。 ありがとうございました！ （原文） Excellent and delicious dishes, can not say the name of the dishes since you can tell they are seasonal and surprise. You can see that there is a lot of effort, dedication and delicacy by just looking at your plate and face the kitchen. It is an unrushed dinner service, therefore all guests have the chance to enjoy their meal and share sometime with someone else. Very nice atmosphere, decor and very attentive wait staff. I asked for the wine pairing, as I started with some bubbles. All the wines selected were amazingly good but I have to say that I was probably expecting something from the Rhone Valley. Nevertheless, this did not affect the experience in a negative way, in the contrary, I had the opportunity to taste new wines and of course regions I knew not. It was a great experience, when I come back I will give myself the pleasure to enjoy the cheeses. Thank you!!

（Google による翻訳）総じて、非現実的な体験でした。サプライズメニューは素晴らしい発見と食の冒険でした。キノコのデザートを味わうなんて想像もしていませんでしたし、ましてや楽しむなんて！ 雰囲気、厨房の眺め、食事の最後にシェフが訪ねてきたこと… あっという間に3時間半以上も滞在してしまいました。 しかし、いくつか小さな欠点もありました。明らかに、サービスマンによって仕事のやり方が違っていました。ミシュランの星付きレストランで食事をするからといって、必ずしも完璧に整然としたサービスが受けられるわけではありませんが、ある程度の礼儀正しさを保つためには、全員がそれを守るのが一番です。私たちのテーブルに来た3人のサービスマンのうち2人が、まず女性、次に男性、そして常に右側からサービスしていた時…3人目が時計回りに、礼儀作法をほとんど無視して私たちにサービスしてきたのには、思わず目が留まりました。シャンパンのおかわり、そしてワインのおかわりの時も同じでした。グラスの補充は、グラスの残量が少ない人ではなく、サーバーが補充に来た時に一番近くにいた人に基づいて行われました。 これは些細なことですが、高額な料金と格式高いレストランでは、細やかな配慮が当然のことです。 私たちはこのような外出をすることは滅多にありません。誕生日など例外的な場合です。ですから、このような些細なことでせっかくの体験が少し台無しになってしまったのは残念です。それ以外は、完璧な夜でした :) この食事をご提供いただいたレストランのスタッフの皆様、ありがとうございました！ （原文） Dans l'ensemble c'était une expérience suréelle et le menu surprise était une superbe découverte et expérience culinaire. Jamais je n'aurai imaginé goûter un dessert aux champignons, et aimer celui ci en plus ! L'atmosphère des lieux, la visu sur les cuisines, la visite du chef en fin de repas .. on y a passé plus de 3h30en tout sans s'en rendre compte. Des petits bémols néanmoins. Il y avait clairement des serveurs qui savaient mieux ce qu'ils faisaient que d'autres. Venir dîner dans un restaurant étoilé ne veut pas automatiquement dire qu'on sera servi de manière très cadrée etc.. mais si on commence à montrer un certain decorum c'est bien quand tout le monde le fait. Quand 2 serveurs sur les 3 passant à notre table, servent les femmes puis les hommes, toujours à droite... On ne peut que remarquer quand la 3e personne vient servir dans le sens des aiguilles d'une montre sans trop de manière sur comment les choses se font. Pareil pour le re-service du champagne puis du vin, oú les verres n'ont pas été resservi en fonction de qui avait le moins dans son verre mais plutôt qui était le plus proche quand le serveur est venu nous resservir. Ce sont des détails, mais avec une facture pareille, et un standing pareil, on attend que les détails soient soignés. Nous ne faisons pas ce type de sortie très souvent, c'est exceptionnel pour les anniversaires. Donc c'est dommage que l'expérience soit légèrement teinté par de type de détails. Pour le reste, soirée parfaite :) merci à l'équipe du restaurant pour ce repas !

（Google による翻訳）素晴らしい夜でした。新鮮な食材と、食事全体を通して考え抜かれたテーマ。完璧なサービスと、ワインと料理に関する深い知識。強くお勧めします！ （原文） Une soirée au top, des produits frais et un fil conducteur tout au long du repas recherché. Un service irréprochable et une très belle connaissance dans leur produit (vin et nourriture). Je recommande fortement !

（Google による翻訳）ブルゴーニュ・バイ・マチューで素晴らしい時間を過ごしました。 温かく丁寧な対応で、笑顔でとても感じの良いスタッフの方々に迎えられました。お食事はまさに格別で、洗練された繊細な料理と素晴らしい風味が際立っていました。予約が少し遅れたにもかかわらず、食前酒としてシャンパンを一杯無料で提供していただき、大変ありがたかったです。心遣いを感じました。 落ち着いた雰囲気で、至福のひとときを過ごすのに理想的です。ブルゴーニュのワインリストは素晴らしく、ソムリエのおすすめワインはどれも料理を引き立てていました。 自信を持っておすすめできるレストランです。 （原文） Un excellent moment passé chez Burgundy by Mathieu. L’accueil a été chaleureux et attentionné, avec une équipe souriante et très agréable. Le repas était tout simplement exceptionnel : des plats raffinés, délicats, aux saveurs remarquables. Nous avons particulièrement apprécié la coupe de champagne offerte à l’apéritif suite à un petit contretemps de réservation, une délicate attention. Le cadre est calme et apaisant, idéal pour profiter pleinement de l’expérience. La carte des vins de Bourgogne est superbe et la sommelière nous a parfaitement conseillés, ce qui a sublimé chaque plat. Un restaurant que nous recommandons sans hésitation.

（Google による翻訳）本当に素晴らしかったです。初めてのミシュラン星付きレストランでしたが、期待を裏切りませんでした。サービスも料理も完璧でした。人生で一番美味しい料理の数々を堪能し、ワインリストも素晴らしかったです！スタッフはとても親切で、どれだけ心遣いが行き届いているかが伝わってきました！行く価値はありました。 カジュアルなダイニングスポットではありませんが、特別な機会にはぜひ予約して訪れてみてください！ （原文） Absolutely fantastic. Our first Michelin star restaurant ever and it did not disappoint. The service was flawless and so was the food. Some of the best bites of our lives and the wine list was amazing! The staff was so kind and accommodating and you could tell how much they cared! Worth it. Not a casual dining spot for sure, but for a special occasion get a reservation and go here!

（Google による翻訳）今日は105ユーロの4コースメニューを注文しました。シェフが料理の内容を明かさないので、すべてがサプライズでした。食物アレルギーや制限事項があれば伝えれば、美食の旅へと連れて行ってくれます。ここは私が今まで訪れたミシュラン1つ星レストランの中で、間違いなく最高の一つです。 強くお勧めします！ （原文） We got the 105 euro/ 4 courses menu today, everything was a surprise here as the chef does not reveal what will be served. Simply inform them with your food allergy/restriction, and they’ll take you on an epicurean journey. This is prob one of the best 1 star Michelin that I’ve been to. Highly recommend!

（Google による翻訳）素晴らしい食事とレストランでした。まさにミシュランの星にふさわしいレストランでした。料理はほぼ完璧で、一品一品が芸術作品のようでした。サービスは丁寧で親切、雰囲気は堅苦しすぎずリラックスできました。フランスで食べた中で最高の食事でした。 （原文） Incredible meal and restaurant - very worthy of the Michelin status. Food was near faultless with each dish being a work of art, service was attentive and accommodating, atmosphere was relaxing without being too stuffy. The best meal we had in France.

（Google による翻訳）最初から最後まで本当に素晴らしい体験でした。フレンドリーで親切なソムリエから、ヘッドウェイターとチーズのワゴンのおすすめまで、素晴らしいサービスでした。メニューはどれも美しく創られており、旬の食材を一つ一つ丁寧に味付けされていて、特にクレームブリュレ風に仕上げたラングスティーヌのビスクや、泡の中に入った見事な玉ねぎの芯は格別でした。独創的で温かいおもてなし。また必ず来ます！ （原文） Très belle experience de bout en bout, avec une qualité de service à souligner, depuis la sommelière, amicale et de très bons conseils, jusqu’à la maître d’hôtel et ses recommandations sur le chariot de fromage. Côté assiette, de très jolies créations, qui mettent en valeur chacun des produits de saison sublimé, notamment la bisque de Langoustine façon crème brûlée, ou ce cœur d’oignon magnifique dans son écume. Inventif et amical : on y reviendra !

（Google による翻訳）リヨンにある「ブルゴーニュ・バイ・マチュー」で5コースメニューを注文し、その魅力を堪能する機会に恵まれました。最初から最後まで、まさに至福のひとときでした。どの料理も洗練され、バランスが取れ、風味豊かで、まさに真の美食体験でした。 サービスは料理に負けず劣らず、丁寧でプロフェッショナル、そして温かいものでした。特に印象的だったのは、隣のテーブルがかなり騒がしかったのですが、私たちが何も言わなくても、レストランのスタッフがご迷惑をおかけするお気持ちを汲んでくださったことです。この店のエレガンスとプロ意識を示す、稀有な心遣いです。 料理の質の高さとお客様へのおもてなしの心遣い、どちらも自信を持っておすすめできるお店です。必ずまた訪れたいと思います！ （原文） Nous avons eu la chance de découvrir Burgundy by Mathieu à Lyon en choisissant le menu en 5 services, et ce fut un véritable délice du début à la fin. Chaque plat était raffiné, équilibré et plein de saveurs, une vraie expérience culinaire. Le service a été à la hauteur des assiettes : attentif, professionnel et chaleureux. Un détail nous a particulièrement marqués : une table voisine était assez bruyante, et sans même que nous ayons eu besoin de le signaler, l’équipe du restaurant a su faire un geste pour la gêne occasionnée. Une délicatesse rare qui démontre l’élégance et le sérieux de la maison. Un endroit que nous recommandons les yeux fermés, aussi bien pour la qualité des mets que pour l’attention portée aux clients. Nous reviendrons sans hésiter !

（Google による翻訳）レビューはほとんど書きません。 *** 最高級レストランにふさわしい、申し分のない料理とサービス。セットメニューは価格に見合った素晴らしい価値を提供します。ワインリストは少し高めかもしれませんが、ブルゴーニュワインを厳選するという意図的な選択の表れでしょう。 ミニマルでも豪華でもない、真に洗練された繊細な美食を愛する人に、この店をおすすめします。食事を通して、提供される料理の一貫性と美味しさに感銘を受けました。 残念なことに、雰囲気が料理とサービスの質に見合っていないのは残念ですが、そのおかげで価格はより手頃になっています。 ぜひお試しください！ （原文） Je laisse rarement des avis voir jamais. *** cuisine et service impeccable digne des meilleurs tables. Rapport qualité prix du menu excellent, côté vin peux être un peu trop onéreux mais la résultante d’un vrai parti pris de proposer une belle cave de Bourgogne. Je recommande cette établissement pour les amateurs d’une vrai cuisine gastronomique élaborée et subtil sans êtres minimaliste et ou extravagante. Nous avons apprécier la cohérence et le gourmandise des plats proposer tout au long du repas. Pour le négatif je dirais que le lieu n’est pas à la hauteur de la cuisine et du service même si ce paramètre rend certainement plus accessible les tarif proposer. A faire et refaire

今迄フランス料理はフランス人の作る店と変な拘りが有りかなり前からこの店は知っていましたがリヨンの星付きで訪問していない店も少なくなってきたので初めてお邪魔しました。 結論として何故もっと早く来なかったんだろうと後悔する位素晴らしかったです。 アミューズブーシュは全て素晴らしく香草の効いた前菜も自分にはドンピシャでした。 何かの記事で自分の好きな鳩料理が得意？とあったので次に訪問する時はトライしたいと思います 時々シェフの奥様？らしき方が日本語で料理の説明をして頂いたのも嬉しかったです ありがとうございました

（Google による翻訳）フランス料理に日本の味をプラスした素敵なお店です。食事中はどれも美味しかったのですが、店内が満席の時は（こじんまりとしていますが、最大24人くらいは入れるでしょうか？）少し騒がしかったです。リヨンにまた来たら、ぜひまた来たいと思います。 （原文） French cuisine with great touch of Japanese favorite. Love everything during the meal, except when the dining room is full(although it’s small, may fit maximum 24 people?) a bit noisy … Definitely will return if visit Lyon again.

（Google による翻訳）今夜は、料理の出来栄えから知識豊富なフロントスタッフまで、非常に思い出に残る食事を体験しました。フランス風ミシュラン2つ星レストランで、英語を話す私たちも安心して、それぞれの料理について知識を深めることができました。料理には日本料理の繊細な味わいが感じられ、それがフランスの高級料理に織り込まれているのが気に入りました。リヨンの美食ツアーにぜひ加えたいレストラン、Takano Takaoです！ （原文） A highly memorable meal we experienced tonight—from the cuisine execution to the knowledgeable front of house staff. They all made us English speakers feel comfortable and educated on each dish at a French style 2 Michelin star restaurant. The dishes had subtleties of Japanese fare, which we appreciated being intertwined into French fine dining. Takano Takao is an absolute must visit to add to your gastronomy tour in Lyon!

（Google による翻訳）料理は最高で、サービスも完璧です！雰囲気は少し冷たく、居心地はあまり良くないと思いましたが、正直言って、このレストランの味を損なうほどではありませんでした。 もしこのレストランで食事をする機会があれば、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Excellent food, the service is impeccable! We found the atmosphere a bit cold and not really cozy, but honestly doesn’t take from the experience. If you have the opportunity to experience the food here, don’t miss it.

（Google による翻訳）最高の体験でした！信じられないほど美味しい料理と、完璧で気取らないサービス。とても居心地が良く、料理も最高に美味しかったです。このレストランを強くお勧めします。 （原文） Superbe expérience ! Des plats incroyables et un service aux petits oignons sans chichi. On se sent très à l’aise et on mange très très bien. Je vous recommande fortement ce restaurant

（Google による翻訳）ランチメニューは嬉しい驚きでした。 リヨンの二つ星レストランの中で、これほどリーズナブルな価格でメニューを提供しているのは本当に感銘的で貴重です。 誰もがこのような体験をすべきです。 全体として、サービスと全体的な体験に非常に満足しました。 二つ星にふさわしいレストランです。 私のお気に入りはやはりル・ヌーヴィエーム・アールですが、こちらもとても心地よく洗練された雰囲気でした。 （原文） Le menu déjeuner était une belle surprise. Parmi les restaurants 2 étoiles de Lyon, proposer un menu à un prix aussi raisonnable est vraiment impressionnant et précieux. Tout le monde devrait vivre une telle expérience. De manière générale, j’étais très satisfaite du service et de l’ensemble de l’expérience. Ils méritent amplement leurs deux étoiles. Mon préféré reste le Neuvième Art, mais celui-ci était également très agréable et raffiné.

（Google による翻訳）このレストランに来られて本当に嬉しかったです！ フランスのテロワールと美しいアジアの影響が完璧に融合した、まさに至福のひとときでした。サービスは的確で、丁寧で、とても心地よかったです。 ソムリエはとてもフレンドリーで気配りがあり、素敵な会話も楽しめました！😊🍷🍇👍👌 （原文） Un vrai plaisir d'être venu à cette adresse !! Alliance de notre terroir français avec de belles notes asiatiques. Un service précis, attentif et très agréable. Le sommelier est très agréable et à l'écoute, un bel échange 😊🍷🍇👍👌

（Google による翻訳）ウェイターのサービスは素晴らしく、それぞれの料理について丁寧な説明がありました。ソムリエは専門知識を活かしてワインを厳選し、時には型破りなワイン選びも披露してくれましたが、料理との相性は抜群でした。料理は美味しく、考え抜かれており、視覚的にも美しく、この地域の最高の味覚を堪能できました。店内はリラックスしたカジュアルな雰囲気で、落ち着いたミニマルなデザインがそれを引き立てています。 （原文） Fantastic service from the waiters, with detailed descriptions of each dish. The sommelier selected wines with real expertise, sometimes making atypical choices that paired beautifully with the food. The food was delicious, well thought out, and visually mesmerising, representing the very best the region has to offer. The atmosphere is relaxed and casual, complemented by a calming, minimal design.

（Google による翻訳）この素晴らしい体験に心から感謝します。🥰 前菜からデザートまで、完璧なメニューでした。 前菜3品 スターター2品 メインコース2品 チーズ追加 デザート2品 お値段以上の価値、そして何より味覚を満足させてくれるはずです。😋 特におすすめなのは： - ジン、栗クリーム、リンゴ、ライムのカクテル - 36時間煮込んだトマト - ポルチーニ茸、アーモンドミルク、リコリスの組み合わせ グラスワインの選び方について、とても良いアドバイスをいただきました。 オープンキッチンの近くに座っていませんか？ 問題ありません。全く逆です！ まるで大聖堂のような静寂の中で、この見事な、完璧に整然としたダンスを鑑賞しましょう。関係者全員が自分の役割を完璧に理解しています。 しかし、彼らは極度の集中力にもかかわらず、必ず話しかけてきて、この場所の仕組みを説明してくれます。舞台裏で何が行われているのかを見て理解するのはとても興味深いです！ 一流のチームとサービス、とてもフレンドリーでプロフェッショナルです。 一言で言えば、ミシュランの星を獲得するのは当然です！⭐ （原文） Un grand MERCI pour cette expérience fabuleuse. 🥰 Un menu sans fausse note, des amuses bouches jusqu'au dessert. 3 amuses bouches 2 entrées 2 plats Fromage en supplément 2 desserts Vous en aurez pour votre argent et surtout pour vos papilles. 😋 Une mention spéciale pour : - le cocktail gin / crème de marron / pomme / citron vert ; - la tomate cuite 36h ; - l'association cèpe / lait d'amande / réglisse. Très bons conseils pour le choix des vins au verre. Vous n'êtes pas placés a côté des cuisines ouvertes ? Ce n'est pas grave, bien au contraire ! Levez-vous pour aller admirer ce bal admirable, reglé au cordeau, dans un silence presque de cathédrale au tous les acteurs du lieu connaissent par cœur leur rôle. Mais, malgré leur concentration absolu, ils viendront vous parler, vous expliquer le mécanisme du lieu. Super intéressant de voir et de comprendre les coulisses ! Équipe et service au top, très sympathique et très pro. Bref, un étoilé largement mérité ! ⭐

（Google による翻訳）忘れられない美食の夜でした。 レストランはまさに壮麗で、キッチンが部屋の中央にありました。料理は本当に美味しく、地元の旬の食材を提供するというレストランの細やかな配慮とこだわりに心から感謝しました。サービスも完璧でした。 （原文） Une soirée gastronomique dont on se rappellera. Le restaurant est vraiment magnifique avec les cuisines au centre de la pièce. Les plats sont vraiment très bons et nous avons vraiment apprécié la sensibilité du restaurant et son parti pris sur le fait de proposer des produits locaux et de saison. Le service était parfait.

（Google による翻訳）ル・プレリアルでのフレンドリーなお客様とのディナー！ 繊細で繊細な味わいの素晴らしいお料理。温かく親切なスタッフ、そしてスムーズでプロフェッショナルなサービス。シェフとチームの皆様、私たちのスケジュールやエンターテイメントに合わせて、そしてデザートに小さなキャンドルを添えるなど、最高の環境で会社の25周年を祝う機会を与えていただき、心よりお祝い申し上げます。🙏👌 素晴らしいアニバーサリーディナーの素敵な思い出になりました！👏🏻 （原文） Dîner clients convivial au Prairial ! Superbes assiettes aux saveurs délicates et subtiles. Equipe accueillante et disponible avec un service fluide et professionnel. Bravo au chef et à sa brigade pour nous avoir permis de fêter les 25 ans de notre entreprise dans les meilleures conditions, en s'adaptant à notre organisation et animation, sans omettre la petite bougie sur chacun des desserts 🙏👌 De beaux souvenirs pour un dîner d'anniversaire réussi 👏🏻

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。ワインペアリング付きの6コースのテイスティングを楽しみ、本当に感動しました。6コースには、毎食前に出る3つのアミューズブーシュが含まれていなかったため、実質9コースの料理を堪能した後、満腹でした。 私たちにとってのハイライトは、36時間熟成させたトマトとズッキーニの花の詰め物で、特にワインペアリングとの組み合わせが素晴らしかったです。ワインは料理を引き立て、あるいは対照的に、甘みのある料理とバランスを取り、酸味のある料理を和えてくれました。 リヨンの高級レストランとしては、特にワインペアリングが素晴らしく、価格に見合う価値がありました。 写真のいくつかは、盛り付けを少しいじった後（またはヤギのチーズアイスクリームが溶け始めた後）に撮影したものですが、すべて完璧に仕上がっています。 （原文） Terrific dining experience. We did the 6-course tasting with wine pairings and were blown away. Note that the 6 courses didn’t include 3 amuse-bouches that start every meal, meaning we were absolutely stuffed after practically 9 courses of food. Highlights for us were the 36 hour tomato and stuffed courgette flower, especially with the wine pairings. The wine complimented or contrasted the dishes in perfect ways, either balancing sweeter courses or tempering more acidic courses. For a fine dining restaurant in Lyon, it offered very good value for money, especially with the wine pairings. Note a couple of the photos were taken after we had tampered with the plating (or the goat cheese ice cream had started to melt); everything came out pristine.

（Google による翻訳）クエンティン・マウロというシェフがシーズン優勝を果たした「トップ・シェフ」でこのレストランが大々的に宣伝されていたので、予約しました。母の5歳の誕生日を祝うためにレストランを探していて、今まで行ったことのないグルメレストランを試してみたかったのです。そして、自宅から1時間ほどのところにある「プレリアル」を思い出しました。何と言っていいか…本当に素晴らしかったです！前菜からプティ・フールまで、どれも驚くほど新鮮で、地元産の食材にこだわり、調理も丁寧でした。コース料理は順番に提供され、私たちは6つのコース料理を、ソムリエが勧めてくれたワインと共にいただきました。ソムリエも素晴らしかったです。料理はどれも控えめで、シェフの調理音や会話は全く聞こえませんでした。まるで没入感あふれる体験で、目の前に広がるキッチンの雰囲気が気に入りました。サービスは迅速で、コース間の待ち時間もそれほど長くなく、お皿に盛られた料理全てが丁寧に説明されました。ミシュランガイドに掲載されているだけあって、どれも美味しかったです！6つのコース料理を堪能するには2時間半ほどかかります。またぜひ来たいと思います。 9月20日12時に4名様でご予約ください。R.G. （原文） J’ai réservé suite à la grosse pub de ce restaurant sur Top Chef car un de leur cuisinier Quentin Mauro a gagné la saison. Nous cherchions un restau pour fêter les 5ans de ma mère et on voulait tester un restau gastro, où on était jamais allé. Et on c’est rappelé du Prairial qui était à 1h de chez nous. Que dire…. Extraordinaire ? De la mise en bouche à la mignardise, vous êtes surpris. Les produits étaient frais, engagement sur les produits locaux, cuissons précises. Repas en séquences, nous avions pris les 6 séquences avec une bouteille de vin qui nous a été conseillée par le sommelier, qui était excellent aussi. Cuisine très discrète, on entend pas les cuisiniers cuisinier ni parler. L’expérience est immersive, nous avons adoré le concept de la cuisine ouverte sous nos yeux. Le service était rapide, pas trop d’attente entre chaque plat, tout ce qui est dans l’assiette est expliqué. La référence au guide Michelin est méritée, tout était délicieux! Comptez 2h30 de repas pour 6 séquences. Nous reviendrons avec plaisir. Resa 12h 20 sept pour 4 pers. R.G

（Google による翻訳）レストランでの経験は概ね素晴らしかったです。雰囲気はエレガントで、サービスは申し分なく、ほとんどの料理の質はまさに傑出していました。しかし、ある料理にはがっかりしました。キノコと一緒に出された肉に、目に見えるほどの虫が入っていたのです（少なくとも3匹は見つけました）。そのため、食べきることができませんでした。この残念な出来事は、本来素晴らしい食事だったにもかかわらず、大きな影響を及ぼしました。 （原文） I had a mostly wonderful experience at the restaurant — the atmosphere was elegant, the service impeccable, and the quality of most dishes truly outstanding. However, I was disappointed by one particular dish: the meat served with mushrooms contained visible worms (I found at least three), which made it impossible to finish. This unfortunate incident significantly affected an otherwise excellent meal.

（Google による翻訳）シェフは才能豊かで創造性に富んでいます。野菜を使った彼の料理はまさに驚異的で、真に独創的な料理体験を提供してくれます。レストランの雰囲気はトレンディで、サービスはフレンドリーで効率的です。 写真では、料理の美しさが十分に伝わりません！ （原文） The chef is talented and creative. What he creates with vegetables is simply remarkable and it is a truly original culinary experience. The atmosphere of the restaurant is trendy and the service is friendly and efficient. My photos do not do justice to the actual beauty of the dishes !

（Google による翻訳）レストランのテーブル数は限られているため、全体的に質の高い体験ができます。 休暇前の最後のディナータイムに利用したのですが、サービスが少し緩いと感じました。 料理は素晴らしかったので、その点では不満は全くありませんでしたが、残念でした。ただ、コース間の時間はかなり長く、一人で食事をするには長すぎるほどでした。デザートが1つ残っていたにもかかわらず、もう終わったと思ってレジに向かいました。 水代として2ユーロ請求されました。 それでも良い印象を持っており、今後新しいメニューを試すために迷わず再訪するつもりです。 （原文） Le restaurant a un nombre de tables limité permettant d’avoir une expérience globale de qualité. Mon expérience a eu lieu le dernier dîner avant les vacances du restaurant, et j’ai senti du relâchement pour le service.. Dommage car la cuisine était excellente, rien à redire sur ce point. Malgré que le temps entre les services étaient assez longs, voir trop long mangeant seul. Tellement long que j’ai cru que c’était fini et me suis dirigé vers la caisse, alors qu’il restait un dessert. L’eau m’a été facturé 2€. Je reste sur une note positive et je n’hésiterai pas à y retourner pour retenter et découvrir leurs nouvelles cartes à l’avenir.

（Google による翻訳）リヨンの可愛らしい小さな路地裏にある、素晴らしいレストランです。 石と木が調和したシックで洗練された空間は息を呑むほど美しいです。 前菜から前菜まで、メニュー全体を通して料理は格別です。錬金術的な技巧、コントラスト、そして風味の融合は、ベジタリアンにも最適です。 料理に添えられたバターは絶品で、パンさえも絶品です！ スタッフは素晴らしく、あらゆるニーズに細やかに対応してくれました。ワインのおすすめを教えてくれたシャーロットにも感謝します。ブラボー！ とてもフレンドリーなダイニングルームマネージャーと、キッチンのシェフである彼の兄弟👏🏻 試食にも、コンセプトや料理を紹介するのにもおすすめ！ またすぐにお会いしましょう！ （原文） Restaurant incroyable dans un jolie petite ruelle de Lyon. Le lieux est pagnifique avec ce melange de pierre et de bois, chic et raffiné. La cuisine est exceptionnelle tout au long du menu, de la mise en bouche aux miliardises. Une alchimie, un contraste et des saveurs parfaite végétarienne. Le beurre qui accompagne le repas est tellement bon même le pain est excellent ! Équipe superbe, à vos petits soins et merci à Charlotte pour les conseils sur les vins, bravo ! Directeur en salle très sympathique avec son frère chef en cuisine 👏🏻 Je recommande pour une découverte ou aussi pour faire découvrir le concept et ces plats ! A bientôt !

（Google による翻訳）Culina Hortus…名前を聞いただけで、思わず食べたくなります！ ベジタリアンの方はもちろん、そうでない方にも、リヨンで絶対に訪れるべきレストランです！ カップルで素敵な時間を過ごすために訪れましたが、忘れられない体験をしました。 温かくフレンドリーで、きめ細やかなおもてなしを受けました。予約もすぐに取れ、アレルギーの有無まで丁寧に尋ねてくれました。スタッフの献身的な対応が伺えます。 料理はというと、厳選された食材と、味と彩りの完璧なハーモニー。どの料理も、盛り付けに至るまで、まさに創作料理。食材選びから盛り付けまで、すべてが丁寧にデザインされています。 メニューの複雑さと創造性は、お手頃価格で提供していることを物語っています。 ちなみに、We're Smart Green Guideで2020年世界最高のベジタリアンレストランに選ばれました。その理由は一目瞭然です！ 強くお勧めします。また喜んで戻ってきます! （原文） Culina Hortus… rien que le nom donne envie ! Une adresse lyonnaise incontournable, que vous soyez végétarien(ne)… ou pas du tout ! Nous sommes venus à deux pour passer un bon moment, et nous sommes repartis avec une expérience inoubliable. L’accueil a été chaleureux, souriant et attentif. La réservation a été rapide, et on nous a même demandé si nous avions des allergies — un détail qui montre le sérieux de l’équipe. Côté assiette : des produits sélectionnés avec soin, une harmonie parfaite entre les goûts et les couleurs. Chaque plat est une vraie création, jusqu’à la présentation : tout est pensé, du choix des produits aux contenants. La complexité et la créativité du menu n’empêchent pas des tarifs accessibles et justes. Petit rappel : élu meilleur restaurant végétarien du monde en 2020 par le We’re Smart Green Guide — et on comprend pourquoi ! Je recommande vivement, et j’y reviendrai avec un immense plaisir !

（Google による翻訳）2年連続で週末にリヨンに来ました。このレストランは友人に勧められたので、ぜひ行ってみたかったんです。何度か予約を試みた後、なんとか予約できました。そこで私たちは友人と一緒にこの素晴らしい施設を発見しました。温かいおもてなし、洗練された内装、そして絶妙で独創的かつ繊細なお料理。 歓迎から料理の盛り付けまですべてが完璧でした。あなたのリクエストにも耳を傾けてくれます。私は砂糖を食べることができませんが、彼らは私が不利にならないように適応することができました。チーム全員、よくやった （原文） Deux années de suite je suis venue en week-end à Lyon. Ce restaurant m’était conseillé par une amie et je voulais vraiment le découvrir. Après plusieurs tentatives de réservation, j’ai réussi à réserver. Nous avons donc découvert avec une amie cette extraordinaire établissement. Un accueil attentionné, une décoration raffinée et une cuisine exquise, inventive et subtile. Tout est parfait de l’accueil à la présentation des plats. Ils sont aussi à l’écoute de vos demandes. Je ne peux pas manger de sucre et ils ont su s’adapter pour que je ne sois pas lésée. Bravo à toute l’équipe

（Google による翻訳）ベジタリアン料理に慣れていない私たちにとって、これは素晴らしい発見です！ 料理は独創的で洗練されていて美味しく、雰囲気もエレガントで居心地が良いです。 ディナーは別途料金がかかります（ドリンクなしで75ユーロ）。 （原文） Une belle découverte pour nous qui n’avons pas l’habitude de manger végétarien ! Les plats sont créatifs, raffinés et délicieux, et le cadre est élégant et chaleureux. A noter que le dîner est à un certain budget (75€ sans les boissons).

（Google による翻訳）本当に美味しかった！ハネムーン中にこのお店に行けるのをすごく楽しみにしていました。正直、夫（ベジタリアンではない）と私は、後でもっと食べたいかなと思っていたのですが、コース料理はボリュームたっぷりでした！食物アレルギーにも対応していただき、メニューには載っていない、全く新しい選択肢も提供してくれました。スタッフも親切で、全体的にとても素敵な体験でした。10/10です。またぜひ行きたいです。<3 （原文） Seriously delicious! I was so excited to try this spot while honeymooning. Honestly, my husband (non vegetarian) and I thought we would likely need more food afterward, but the courses were quite filling! They were also able to accommodate a food allergy I had and provide a totally unique option that wasn’t listed on the menu. The staff was nice and the entire experience was really lovely. 10/10 would dine there again. <3

（Google による翻訳）4人で夕食に訪れました。前日の予約と確認は簡単でした。到着するとすぐにテーブルに案内されました。雰囲気は素晴らしく、まるで完璧に整えられたリビングルームのようでした。メニューは英語とフランス語から選ぶことができました。ワインに自信がなかったのですが、ソムリエが専門的なアドバイスをくれました。 すべてのコースは完璧に調理され、非常にプロフェッショナルな盛り付けでした。私たちは本当に感激しました。ワイン、水、コーヒーを含めて、1人あたり約120ユーロでした。質の高さと完璧なサービスを考えると、納得のいく価格でした。 （原文） Wir waren hier mit 4 Personen zu Abendessen. Reservierung und Bestätigung 1 Tag vor dem Essen waren einfach. Beim Eintreffen wurden wir zu unserem Tisch gebracht. Eine tolle Atmosphäre wie in einem perfekt arrangierten Wohnzimmer. Speisekarte auf englisch oder französisch konnte gewählt werden. Da wir uns beim Wein nicht sicher waren wurden wir professionell durch die Sommelière beraten. Jeder einzelne Gang war perfekt zubereitet und sehr professionell angerichtet. Wir waren absolut begeistert. Mit Wein, Wasser und Kaffee waren wir bei ca. 120 € pro Person. Für die Qualität und den perfekten Service gerechtfertigt.

（Google による翻訳）どのコースも素晴らしかったです。ワインの組み合わせも完璧でした。サービスは丁寧でスムーズでした。フランスに1ヶ月滞在しましたが、間違いなく最も思い出深い食事でした。ミシュランの星がないなんて信じられません。 （原文） Every course was excellent. The wine paring, perfect. Service was attentive and smooth. Spent a month in France and it was my most memorable meal, by far. It’s crazy that they don’t have a Michelin star.

（Google による翻訳）リヨンの中心部にある素晴らしい高級レストランで、フランス料理に素敵なひねりを加えた料理を提供しています。 雰囲気は伝統的でありながらもリラックスした雰囲気です。サービスは非常に質が高く、フレンドリーです。 ランチに行って、いくつかの料理を試してみました。すべて完璧に調理されています。贅沢でありながらリラックスした体験を強くお勧めします。 - お金に見合った価値はありますか？はい - 寄り道する価値はありますか？はい - (機会) に最適ですか?上品なランチやディナー - 戻りますか？はい （原文） This is great, upscale restaurant at the heart of Lyon serving up a nice twist on French dishes. Atmosphere is traditional, yet relaxed. Service is very high quality and friendly. Went for a lunch and had tried myself through a few of their dishes. All cooked to perfection. Highly recommend for an extravagant, yet relaxed experience. - Value for money? Yes - Worth a detour? Yes - Best for (occasion)? Classy lunch or dinner - Would I go back? Yes

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。まずはアミューズ・ブーシュから始まり、オニオンスープ。これがまた絶品で、その後の料理も前菜を凌駕する美味しさでした。テイスティングメニューを注文しました。甲殻類アレルギーがあるのですが、牡蠣料理の代わりに素晴らしいトマトのガスパチョを用意してくれました。本当に素晴らしいです。スタッフは知識が豊富で、料理に合うワインを的確に勧めてくれました。次回リヨンに来たら、またMonsieur Pに来たいと思います。 （原文） Amazing food. Started off with an amuse bouche. Onion soup. Knocked it out of the park and the rest of the meal just kept surpassing the previous dish. We did the tasting menu. Have an allergy to shellfish , they were able to substitute the oyster dish for us with an incredible tomato gazpacho. Incredible. Staff was very knowledgeable and made great recommendations on which wines paired nicely with the dishes. Will be coming back to Monsieur P the next time we find ourselves in Lyon.

（Google による翻訳）あらゆる点で素晴らしいロケーションです。 （夏の）ロケーション：ほとんど人が通らない、美しく広々とした美しいテラス。都会の喧騒を離れ、リラックスした雰囲気の中でくつろげます。 料理は絶品です。リーズナブルな予算内で、厳選されたワインリストが、様々な味覚のダンスをさらに引き立てています。もちろん、この素晴らしさにはそれなりの代償が伴いますが、料理とワインの質を考えれば、この価格は完全に妥当と言えるでしょう。 サービスは完璧でした。特にワインのおすすめは、情報量が豊富で的確でした。 この店を選んだあなたにとって、素晴らしい発見となるでしょう。 （原文） une adresse exceptionnelle a tout point de vue. Le lieux (en ete) : une jolie terrasse tout en long avec un trafic quasi nul. c est beau et espace. on respire dans la ville dans une atmosphère décontractée. La cuisine est délicieuse. Un bal de saveurs exceptionnellement mis en valeur par une carte des vins excrément bien maîtrisée dans un budget sérieux. Cette excellence a bien sur un prix. Ce prix est tout a fait raisonnable par rapport a la qualité des mets et des vins. Le service était parfait. Le conseil des vins notamment tres instructif et tres juste belle découverte a vous qui choisirez cet établissement.

（Google による翻訳）私たちはとても温かく迎えられ、夕食の間中もおもてなしを受けました。料理は非常に洗練されており、味や組み合わせは時々驚くようなものでしたが、常に非常にバランスが取れていました。私たちは7コースの食事のギフトをもらい、飲み物とコーヒー代だけを支払いました。 （原文） Nous avons très bien été reçus et accompagnés lors de notre dîner . La cuisine était très raffinée et aux saveurs et aux associations parfois surprenantes mais toujours très équilibrées. Nous avions un cadeau repas à 7 plats et nous avons réglé uniquement les boissons et cafés.

（Google による翻訳）ここの料理は最高でした。最高のシーフードを味わいたいなら、ここは絶対におすすめです。ウェイターがワインを勧めてくれたのも嬉しかったです。サービスも素晴らしく、料理もとても美味しかったです。 （原文） We loved the food here, and this is a great place. This is the place to go if you want to try the best seafood. We also liked it when the waiters suggested wines. The service is great, and the food tastes great.

（Google による翻訳）全体的に良いレストランです。 料理は美味しく、値段も手頃ですが、量が少し物足りないです。 前菜くらいの大きさの皿で32ユーロ。 それでも美味しく食べられて、良い経験になりました。 頑張ってください！ （原文） Globalement c'est un bon restaurant. La nourriture est délicieuse, les prix sont abordables mais la quantité laisse à désirer. Une assiette de la taille d'une entrée pour 32€. J'ai quand même bien mangé, et c'était une bonne expérience. Bonne continuation

（Google による翻訳）料理は美味しいですが、格別というわけではありません。ただ、量が少なすぎます！料理と盛り付けの大きさ、特に値段を考えると、とんでもないです。子供用プレートに詰め物入りズッキーニとライスが18ユーロで、本物のリヨンのブションとは程遠いです。帰る時もまだお腹が空いていました。お勧めしません。他の店へ。 （原文） La cuisine est bonne, sans être exceptionnelle, par contre la quantité est trop petite ! La taille du plat et de l'assiette sont ridicule surtout pour les prix pratiqués. 18€ une courgette farcie et du riz dans une assiette d'enfant, on est loin des vrais bouchons lyonnais. J'avais rncore fin en partant. Je ne recommande pas, passez votre chemin.

（Google による翻訳）Café du Peintreでランチとディナーをお楽しみください。マックスはいつも温かくプロフェッショナリズムを持って私たちを歓迎し、毎回の訪問を思い出に残る経験にしてくれます。ワインセラーはまさに格別で、フィレンツェのおいしい料理にぴったりのワインを提供しています。雰囲気はフレンドリーで、美味しい料理とワインを楽しむのに最適です。この場所は、快適で気取らないランチや夜を過ごしたい人には必見です。発見と再発見！ でも、いつも私の場所を確保してください 🙏♥️ ありがとうフローレンス、ありがとうマックス、チーム全員に感謝！ （原文） Quel plaisir de déjeuner et dîner au Café du Peintre ! Max nous accueille toujours avec chaleur et professionnalisme, faisant de chaque visite une expérience mémorable. La cave à vins est tout simplement exceptionnelle, offrant un choix parfait pour accompagner les délicieux plats servis par Florence.L’ambiance est conviviale, idéale pour les bons vivants appréciant à la fois la bonne cuisine et le bon vin. Ce lieu est un incontournable pour ceux qui cherchent à passer un déjeuner ou une soirée agréable et sans prétention. À découvrir et à redécouvrir ! Mais garder moi toujours une place 🙏♥️ Merci Florence, Merci Max, Merci toute l’equipe !

（Google による翻訳）リヨンにある本当に素晴らしいレストランです。本格的な料理、素晴らしいワインリスト、そして素晴らしいワインペアリングのご提案。 ぜひお試しください！ スタッフの皆様、ありがとうございました。いつもご来店いただき、大変嬉しく思っております。 （原文） Très belle adresse lyonnaise. Cuisine authentique,belle carte des vins et associations recommandées judicieuses A découvrir Merci à toutes l equipe, C est toujours un bonheur de venir vous rencontrer

（Google による翻訳）リヨンだけでなくフランス全土で迷わずお気に入りのレストランです。洗練された本格的な料理、まったくクレイジーなワインのセレクション、フレンドリーな雰囲気、そして快適な気分になれる楽しいお店です。ここは、美味しい食事と美味しいボウリングを愛する美食家にとって、街の必見の住所です。 （原文） Restaurant préféré de Lyon et de la France entière sans aucune hésitation ! Plats raffinés mais authentiques, sélection de vins complètement folle, ambiance conviviale et déconnade pour être bien à l’aise. C’est l’adresse immanquable de la ville, pour les épicuriens de la bonne nourriture et des bonnes quilles !

（Google による翻訳）以前から噂には聞いていましたが、ついに試してみました！私が言われたことに忠実に、レ・ブロトーにある素敵な小さな立ち寄りで、食べ物は美味しく、価格は料理の品質と比較的一致しています。スタッフはとてもフレンドリーで歓迎的で、それは本当にプラスです。リヨンを通過していて、典型的なブション料理が好きならお勧めします （原文） J’en avais longuement entendu parler et enfin testé ! Fidèle à ce que l’on m’avait dit petit bouchon sympa des Brotteaux, où la nourriture est bonne, les prix relativement en adéquation avec la qualité des plats. Et le personnel est super aimable et accueillants et ça c’est un vrai plus. Je recommande si vous êtes de passage sur Lyon et si vous aimez les plats typiques des bouchons

（Google による翻訳）マチョンは市の名誉のためにも忘れられない経験となりました。栗入りイノシシのパテとアンドゥイエのグラタンが美味しかったです。 あとは、ホルモン、特にリヨネーズ風ホルモンが大好きです。ランチではあまり感動しなかったからです。 私たちのスターター、子牛のトロッターの緑レンズ豆は食欲をそそりました。一方、幼少の頃からホルモン（脳みそも含めて）を食べてきた私にとって、羊の脳みそは苦手で、脳みそそのものの味が強すぎて、最終的には心を痛めてしまいました。私はポルチーニ茸の入ったスイートブレッドがまあまあ好きでした（死のラッパもかなりありました）、クリームと内臓のこの組み合わせは私には合いませんでしたが、レシピがそのようになりたいのであれば、それでいいでしょう！腎臓はよく準備されていて、同行者を喜ばせました。ホルモン料理としては私が最も好む種類の調理ではありませんでしたが、その背後にある丁寧な仕事に感心しました。 提案された赤ワインのグラスは、鼻はよかった（口当たりはやや平均的）が、内臓との相性はよく、グラス1杯5.5ユーロで、それはまったく正しかった。 ただし、1つだけ気になることがありました。ウェイトレスが私たちの皿を片付けようとしたとき、脳の半分が無傷で残っているのを見て、こう言いました。 » 彼女は私に尋ねました。この料理のせいで少し気分が悪くなり、完全にブロックされていて、何も食べることも飲むこともできないと彼に言いました。 「とても良い」という返事を頂きました。私には理解できなかったことを認めなければなりません。本当に顧客の気持ちに興味がありましたか？ それ以外は、すべてが非常にうまくいきました。そしてスタッフはフレンドリーです。 （原文） Le mâchon fut une expérience inoubliable à l’honneur de la ville. Le pâté de sanglier aux châtaignes et le gratin d’andouillette étaient délicieux. Après, il faut aimer les abats, surtout les abats à la lyonnaise. Car nous étions moins impressionnés au déjeuner. Notre entrée, lentilles vertes avec pied de veau était appétissante. Par contre, moi qui mange et aime les abats depuis mon enfance ( y compris des cervelles de tous genres) j’ai du mal à apprécier les cervelles d’agneau, le goût des cervelles étant trop présent, qui finalement m’ont donné le mal au cœur. J’ai moyennement aimé le ris de veau aux cèpes (il y avait pas mal de trompettes de la mort aussi), cette combinaison de crème avec les abats n’est pas pour moi, mais si la recette se veut ainsi, soit ! Les rognons étaient bien préparés et ont plu à mon compagnon. Même si ce n’était pas le genre de préparation que j’aime le plus pour les abats, j’admire le travail soigneux derrière. Le verre de vin rouge suggéré était bon au nez (un peu moyen en bouche) mais accompagnait bien les abats, à 5.5 euros le verre, c’était tout à fait correct. Cependant, une seule chose m’a gênée. Au moment où la serveuse voulait nous débarrasser de nos assiettes, en voyant la moitié des cervelles restant intactes, « vous ne finissez pas ? » me demandait-elle. Je lui signalais que je me sentais un peu malade à cause de ce plat et étais complètement bloquée, du coup ne pouvais plus manger ni boire quoi que ce soit. J’ai eu un «  très bien » comme réponse. Je dois avouer que je ne la comprenais pas. Est-ce que vous vous intéressiez vraiment au ressenti de votre clientèle ? À part cela, tout s’est plutôt bien passé. Et les personnels sont sympathiques.

（Google による翻訳）よく食べすぎました。シェアできるとても素敵な料理。提供されるワインはほとんどが自然派ワインですが（好みに応じてください）、試してみる価値はあります。料理4品、デザート1品、グラス3杯で75ユーロ。 とても陽気で笑顔のスタッフ全員について言及してください。また来たくなります。 （原文） Trop bien mangé. Plats très sympa à partager. Les vins proposés sont surtout nature (il faut aimer) mais ça vaut le coup de tester. 4 plats 1 dessert e 3 verres 75€. Mention au staff entier qui est très festif et souriant. Ça donne envie de revenir.

（Google による翻訳）最近、知人の紹介でこのお店を知りました。中心部にあるとても楽しい場所です 温暖な環境にある半島。おいしいオリジナルの料理とともに、素晴らしいワインのセレクションを取り揃えています。サービスは申し分のないもので、とても快適なホストによる迅速な対応です。 （原文） J’I découvert ce restaurant récemment grâce à une connaissance. Une endroit bien agréable au cœur de la Presqu’île avec un cadre chaleureux. Ils ont une excellente sélection de vin avec des plats savoureux et vraiment originaux. Le service est impeccable, rapide avec des hôtes très agréables !

（Google による翻訳）素晴らしい食事 とても手の込んだフレンチスタイルのタパスがたくさんあり、必ずシェアするのに欠かせないプライムリブが付いています。 これらすべてに、素晴らしいワインリストが添えられています。 大食いの人は、お腹よりも目を大きくすることを躊躇しないでください （原文） Excellent repas Plein de tapas à la française très travaillées avec toujours l'incontournable, cote de bœuf à partager ! Le tout, accompagné d'une super carte des vins ! Pour les grands mangeurs, pas hésiter à avoir les yeux plus gros que le ventre

（Google による翻訳）家族でリヨンのル・トロケへ行き、素晴らしい食事を楽しみました！料理は本当に美味しく、繊細でジューシーな味わいで、まさに味覚を満足させるご馳走でした😋 一つ残念なのは、シェアプレートのコンセプトに少し驚かされたことです。値段の割に量が少なく、少し残念でした。でも、味に関しては文句のつけようがありません。すべてが完璧に仕上がっていました！ （原文） On est allés au Troquet à Lyon en famille, et on a très bien mangé ! Les plats étaient vraiment délicieux, des saveurs fines et succulentes, un vrai régal pour les papilles 😋 Petit bémol : le concept d’assiettes à partager nous a un peu surpris, les portions sont assez petites par rapport aux prix, ce qui peut décevoir un peu. Mais niveau goût, rien à redire, tout était parfaitement maîtrisé !

（Google による翻訳）しばらく前、私は友人たちとトロケットで夜を過ごしました。この温かみのある内装のワイン バーでは、約 100 種類のワインを非常に手頃な価格で提供しています。迷うことはありますが、幸いなことに、チームが実際の説明と賢明なアドバイスであなたをガイドします。私のお気に入りの夜の雰囲気は、友人とのディナー、美味しいワインを飲みながら共有できる美しい皿です。 🍷💛 Le Troqueでは洗練された料理も提供しています。訪問中、料理の質の高さに感銘を受けました。シンプルなタイトルの裏には、熟練の料理が隠されています。私たちが味わったのは： - 豚ロース肉の砂糖漬け、レモングラス、コリアンダー、 - 鶏肉のラー油漬け、ゴマとコリアンダーのソース添え、 - タコのバージンソース添え、パッションフルーツと鱒の卵添え、 - グレープポテトのガーリッククリームとチャイブ添え、 - 揚げたアーティチョークと大豆とチャイブのビネグレットソース。 しかし、何よりも私のお気に入りは 2 つです。ホワイト/ジンジャーバター、グリーンオイル、マスの卵を添えたホタテ貝と、ラビオリのグラタン。純粋に美味しいです。ラビオリもお勧めします 👀 私を納得させられなかった唯一の料理はタコでした、それはまだ美味しかったですが、それは料理にスパイスを加えるための少しパンチに欠けており、口の中であまりにも直線的でした。 🐙 快適な夜を過ごすための暖かい場所をお探しなら、ここは見逃せない場所です。スタッフは気配りがあり、歓迎的で、いつも笑顔で、より快適な体験をさせてくれます。ここでの夜は、食事とワインを満喫するとすぐに少し高価になってしまいますが、それだけの価値は十分にあります。 ✨🦁 それ以来、夜のメニューはわずかに進化しましたが、同様の料理が残り、異なる方法で提供されています。 @petitguidelyonnais 🦁 （原文） Il y a quelque temps maintenant, j’ai passé la soirée avec des amis au Troquet. Ce bar à vin à la décoration chaleureuse propose une centaine de vins à des prix très corrects, il y a de quoi s’y perdre, mais heureusement, l’équipe est là pour vous guider avec de vraies descriptions et conseils avisés. Mon atmosphère de soirée préférée : un dîner entre amis, des belles assiettes à partager autour d’un bon verre de vin. 🍷💛 Le Troquet, c’est aussi une cuisine raffinée. Lors de ma visite, j’ai été impressionné par la qualité des plats. Derrière des intitulés simples se cachent des assiettes bien maîtrisées. Nous avons goûté : - une échine de cochon confite, citronnelle, coriandre, - du poulet à l’huile pimentée avec une sauce sésame et coriandre, - du poulpe sauce vierge avec fruits de la passion et œufs de truite, - des pommes de terre mitrailles à la crème d’ail et ciboulette, - de l’artichaut frit avec vinaigrette soja et ciboulette. Mais surtout mes deux coups de cœur : les Saint-Jacques au beurre blanc/gingembre, huile verte et œufs de truite, et les ravioles gratinées : un pur délice, on a même recommandé des ravioles 👀 Le seul plat qui ne m’a pas convaincu est le poulpe, il restait bon, mais il manquait un peu de punch pour relever le plat, trop linéaire en bouche. 🐙 Si vous cherchez un endroit chaleureux pour passer une soirée agréable, c’est une adresse à ne pas manquer. Le personnel est à l’écoute, accueillant et toujours souriant, ce qui rend l’expérience d’autant plus agréable. Une soirée ici peut vite devenir un peu onéreuse si on se fait plaisir sur les assiettes et les vins, mais ça en vaut largement la peine. ✨🦁 Depuis, la carte du soir a légèrement évolué, mais reste sur des plats similaires, travaillés différemment. @petitguidelyonnais 🦁

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。フレンドリーな雰囲気と心地よいサービス。料理はボリュームたっぷりで美味しい。お値段以上の価値あり。静かなテラス席も良かったです。 （原文） Belle expérience. Endroit convivial et service agréable. Les plats sont copieux et goûteux. Bon rapport qualité prix. Terrasse au calme.

（Google による翻訳）とても温かいおもてなし。ワインリストも素晴らしい。タパスは美味しいですが、少し値段が高く、あまりお腹いっぱいにはなれません。晴れた日にはストリートテラスも利用できます。 （原文） Très bon accueil. Une belle carte des vins. Les tapas sont goutus, mais un peu chers, ou pas très copieux. Terrasse sur rue aux beaux jours.

リヨンでブラッスリーを探していたところ、評価が高いうえに口コミの数も非常に多かったのでこちらに決めて伺いました。 お店は非常に綺麗で高級感もありますが、見た目に反して敷居は低いためカジュアルな雰囲気です。なので変に気張る必要もなく、リラックスして過ごすことができました。 タルタルとオニオンスープは是非注文いただきたい料理です。 タルタルは店員さんが目の前でショーのような美しい手さばきで仕上げてくれます。 私は18:30ごろ入店しましたが、予約なしですぐに席を案内してもらえました。だいたい19時ごろから少しずつ混み始め、20時ごろになると店の外にそこそこの長さの待機列ができていました。なので、予約なしかつ並びたくない方は気持ち早めに入店するのがコツだと思います。 料理の味はもちろんのこと、サービスも非常に素晴らしかったのでとても良い時間を過ごすことができました。またリヨンを訪れた際は行こうと思います。

ホテルの近くにあり口コミが良かったのでランチ(13時ごろ、待ち時間なし、平日)で伺いました。 挨拶程度のフランス語力でしたが席に通される際、声掛けをする前に英語の写真付きメニューを通常メニューと一緒に用意してくださり、メニューが決まった後注文しようと店員さんを探しているとすぐ席まで来てくださいました。 料理は口コミでおいしいとあったオニオングラタンスープと食べたかったタルタルとレモネードを注文し、オニオングラタンスープは10分もしないうちに提供されました。 タルタルはなかなか来ず、20分ほど待っていると(フランスでは料理もゆっくり提供されると聞き余裕を持って訪れていました)赤い髪の女性店員さんが他のメニューはいかがですか？と聞いてくださり、フランス語での会話にアタフタしていると翻訳アプリで会話しようとしてくださいました。訪れる場所でその言葉が話せないことは申し訳なかったのですが、「慌てなくて大丈夫ですよ」といったジェスチャーとともに来ていなかったタルタルをすぐに持ってきてくださり、とても親切にしてくださいました。提供された料理が美味しかったことはもちろん、ほかの店員さんも誰にでも分け隔てなくよく声をかけてくれ、赤い髪の店員さんのおかげでリヨンでの最高な体験になりました。本当にありがとうございました。 ちなみに私は一人旅でここを訪れたのですが、この店のあるペラッシュ駅裏側周辺は夜は少し怖い雰囲気がしたのでもし訪れる予定の女性の方がいたら明るい時間の利用をおすすめします。 参考程度に提供される料理はオニオングラタンスープはバーガーキングのハンバーガーくらいの大きさの器に入っていて全体的に大きく、こぶし大のパン2つも付いてくるので大変ボリューミーで店内では1人1メニュー+デザートくらいの方が多かったです。 タルタルは混ぜる前に辛いものは大丈夫か聞かれました。辛いものは好きですが激辛などはあまり得意ではなく(辛さ耐久レベル:日本のセブンイレブンに売っている蒙古タンメンもギリギリ食べられるのですがむせながらゆっくり食べるレベル)ゆっくり食べれば大丈夫か！と思いながら食べたのですが全然問題なく通常のスピードでおいしく食べられました。

初めてリヨンでのランチ。楽しみにしていたオニオングラタン。マデラ酒の黄身を混ぜたのをかけて、かき回した時はビックリ‼️でもボリュームもあって美味しかった。 レバーペーストは癖もなくとても食べやすく美味しかった。値段も手頃でした。 誕生日のお祝いが何度かあって楽しかったです。 出て来たら雨なのにすごい行列でした。

広くて大きな食堂という雰囲気。食事はリヨンのコースにしたが満足。テリーヌは美味しいし、豚肉のスペアリブも素晴らしい。一方でサービスは悪く、全てが遅い。

リヨンの伝統あるブラッセリー。店の規模が大きく、本当に多くの人で賑わっていて驚かされます。伝統的なリヨンの料理を味わうことが出来て、価格もリーズナブルで美味しいです。午後８時くらいになると店を待つ多くの人で行列が出来ますが、そんなに待つこと無く入店出来るので並んでも心配いりません。店内ではジャズの生演奏が流れておりエンターテイメントとしても面白い店だと思います。 A traditional brasserie in Lyon, impressively large and bustling with a multitude of people. You can savor authentic Lyonese cuisine at reasonable prices. Around 8 PM, there might be a queue, but you can usually get in without much wait. The interior features live jazz, adding an entertaining element to the experience.

美味しかったです。 サラダはドレッシングが沢山かかってたので、最後らへんは辛くて食べれませんでしたが、味付けなどは良かったです。また行きたいと思いました。

素敵なレストランでした。

2023年7月ランチで利用しました 街の中心から離れてる為、バスで行きました！ コースは1番量の少ないものを選択しましたが、きっと重い内容なのでハーフサイズやショートコースを希望しましたが、全く無理ですと言われました(笑) 案の定、日本人(薄味の我が家)にとっては、結構重かったです。最後のチーズやデザートも無理矢理食べた感じです！笑 隣のフランス人カップルはチーズなんか、300g程食べており、、、ケーキも2、3個選んでらしてビックリ！ 正直日本人向きの量と味付けではないですが、経験として最高でした。 もちろん、ホスピタリティも抜群！ ワインメニューは辞典くらいの分厚さです！ ちなみにコースは5時間程かかります⏳ 英語もいいですが、やっぱりフランス語を話せる方が接客はよくしてくださる気がしました。 私達が利用した時は、アジア人はゼロかな(？)

Summary: A different dish was served without any prior explanation, despite being clearly listed on the menu. Review: In June 2025, I visited Paul Bocuse as a solo guest to experience the 100th Anniversary Menu (Menu du Centenaire). What I was most looking forward to was the restaurant’s signature dish, the “Truffled Bresse chicken PDO cooked in a bladder”, which is only included in this special course and is significantly more expensive than the other menus. However, the dish I received was not this item, but instead the “Bresse chicken PDO declined in two ways, cream sauce with morel mushrooms”, which is found on the regular menu. There was no notice in the menu, nor any verbal explanation at the time of ordering, that a solo diner would receive a different dish. I only discovered the substitution once the meal was served. A menu represents an agreed promise of service between the provider and the guest. Especially in the case of a high-priced (370€)commemorative course, serving a different dish without explanation or consent falls short of honoring that agreement. I asked about it both after the dish was served and again when I paid. While I was told the change was due to being a solo guest, no apology was offered at any point. At other Michelin-starred restaurants in France, I have always received the full official menu even as a solo diner. Given the legacy and name of Paul Bocuse, this experience was profoundly disappointing. I sincerely hope that this type of issue will not happen again, and that clear explanation and consent from the guest will be regarded as essential going forward. ⸻ (以下、日本語原文) ⸻ 要旨： メニューに明記された内容と異なる料理を、事前説明なく提供されました 本文： 2025年6月、ポール・ボキューズの100周年記念メニュー（Menu du Centenaire）を体験するために一人で伺いました。 特に楽しみにしていたのは、この店のスペシャリテとして名高い**「トリュフ入りのブレス鶏の膀胱煮込み」（Truffled Bresse chicken PDO cooked in a bladder）**で、これは他のコースよりも高額な100周年メニューにのみ含まれています。 しかし、実際に提供されたのはその料理ではなく、**通常メニューにある「ブレス鶏2種の盛り合わせ」（Bresse chicken PDO declined in two ways, cream sauce with morel mushrooms）**でした。 事前に「一人の場合は代替メニューになる」といった説明や記載はなく、注文時にも一切案内はありませんでした。料理が提供されて初めて変更に気づきました。 メニューは、提供者と客の間で交わされる「内容の約束」です。 特に370€という高額な記念コースにおいて、その料理が説明なしに別のものに差し替えられるのは、契約上の約束が守られていないと言っても過言ではありません。 また、料理提供後と会計時に計2回確認しましたが、変更理由（＝一人客であること）の説明はあったものの、謝罪は一切ありませんでした。 フランス国内の他のミシュラン星付きレストランでは、一人客であっても正規メニューが提供されてきました。 今回の対応は、ポール・ボキューズという名前と歴史を踏まえても、非常に失望の残る体験でした。 今後、同様の事案が繰り返されないよう、事前説明と同意の重要性が見直されることを強く望みます。

いつか行ってみたいと思っていたポールボキューズさん。 やっと願いが叶いました！！！！ ランチかディナーかで迷いましたが、お料理は同じということでランチに。 ホテルからタクシーで行くと、素敵なマントのドアマンさんがタクシーからお店に案内してくださってまるでテーマパークのよう。 お店の外観は赤と緑で一度見たら忘れられない。お店の建物やその周りも含め、もはやボキューズ村に来たのかと思うほど。 店内は1階と2階で雰囲気が違いどちらも素敵。 今回は2階のブルーを基調とした落ち着きと品のある空間でいただきました。 メニューは100周年を記念した限定メニューを。 気になっていた舌平目のフェルナンポワンもあり、かなり豪華なメニュー。 ペアリングも頼んだのですが、ワインリストも気になり見せてもらったところ、昔の電話帳のようにこれでもかというほど分厚いリストが出てきました。 これは何時間でも見ていられる.... 結論としては、ワインペアリングを頼むので大正解でした。というより、過去一のワインペアリングでした。 ペアリングの中にはシェリー酒もあり、これがまぁ美味しい。 思わず購入できないか聞いてしまいました。(結果、いくらか知らないけど下のブティックで帰るよと言われ、帰りに購入w) またチーズの時には4酒のポートワインが提供されるというなんとも贅沢なペアリング。 どのチーズにどれを合わせるか事細かに説明して下さいました。 お料理はどのお料理もびっくりするくらい美味しくて、もう言葉にならない.... というか言語化する能力を失いました笑 クネルも美味しい美味しいと前日に別のお店で頂いてたのですが、こちらで食べたら同じものとは思えない繊細で上品なものが出てきました。 ソースがどれも絶品でバターの使い方が秀逸。 芳醇感は保ちつつ重たくならないのがすごい。 結構なボリューム食べたと思うのですが、食べ終わっても重たさを感じない！！！ ちなみにヴェッシーは記憶する限り初めてで、最初は何が運ばれてきたのかと驚きました。 目の前で調理されるのですが、すごい手際が良い...そして盛り付けが綺麗。 お時間ある方は動画を貼ったので是非見て頂きたいです。 またチョコレートはボキューズ✖️ベルナシオン。 お恥ずかしながら前日にベルナシオンさんのサロンでお茶したのですが、ボキューズさんとゆかりがあっただなんて存じ上げず、、、、 勝手にテンション上がってました。 ちなみにお腹いっぱいの方は食後のチョコはお持ち帰り可能です。私はお誕生日もお祝いして頂いたので、お祝いの絵画チョコも合わせて梱包して頂きました。 忘れられない至福のひと時でした。 お陰様でリヨンをだいぶ満足した気がします。 またいつかくる機会に恵まれますように✨

ポールボキューズ氏が亡くなってから始めて訪問しました。以前は夏でも頼めたVGEスープは冬限定、赤魚のジャガイモの鱗は春限定、デザートの種類も大分少なくなりました。 なんか以前のワクワク感が半減してしまった気がするのは自分だけでしょうか？勿論味もサービスも良いのですが‥‥いつも日本人の書き込み読んでメニューは避けてアラカルトで頼んでいましたがメニュー普通に食べ切れます。自宅の近くに有る代官山のポールボキューズとはこちらは全く違うので行く価値は有りますけどね。 こちらは以前の投稿‥‥ デザート以外はとても満足。イビサ帰りのランチで体が疲れていたせいかデザートは一杯堪能した割りには味が全部ボケてました ボキューズ様ご健在当時行けたのは良かったです

フランス、特にリヨンでは誰もが知る有名なシェフの高級レストラン。ボキューズ氏が亡くなった今は3つ星から2つ星に降格されてしまいましたが、それでも昔ながらのクラシックなフレンチを存分に楽しむことができます。3種類あるメニューの中で、ポールボキューズメニューを注文。 メインの鶏肉料理がかなり重いので、少食な方はシンプルに前菜メインデザートだけのメニューを注文されたほうがよいです。リヨンに行った際は、是非、グルメの方は訪れてほしい素敵なレストランです。

14年前に友人と2人でお昼に予約して行きました。 日本で言うフルコースをオーダー。 フランス名はグルマンというコース名だったかな？と思います。 かのポールボキューズ氏もご健在でした。 食後にキッチンも見学させて頂き、 写真撮影とメニュー表にサイン付きで頂きました。 全てが素晴らしく、まさにmagnifique！！！！！ フランス料理の真髄を感じることができる場所です。 いつかまた再訪したいと思っています。

まさにトレビア〜ンです。数日前のイタリア国境の有名店ではフランス料理を大嫌いになりかけましたが、このお店では全てに満足出来ました。まず、率直に料理が美味しい。スタッフはフレンドリーですがお店にもスタッフにも品格を感じました。見習うべき事がとても多いお店です。

（Google による翻訳）夫の誕生日を、特別なランチに特別な配慮をいただき、本当に素晴らしい時間を過ごしました。お料理はいつも美味しく、ボリュームたっぷりで、お子様連れにも優しいので、家族で過ごす時間がさらに楽しくなります。来るたびに魔法が起こり、満足して帰ります。いつも笑顔で迎えてくれたフィリップさん、そして親切でプロフェッショナルな対応をしてくださったスタッフの方々に心から感謝いたします。そして、この日の素敵な思い出として、記念写真を撮ってくださったシェフのクリスチャン・テテドワさんにも感謝いたします。❤️ （原文） Nous avons passé un moment vraiment merveilleux pour l’anniversaire de mon mari, avec une attention toute particulière portée à ce déjeuner spécial. Les plats sont toujours délicieux, généreux et même adaptés aux enfants, ce qui rend l’expérience encore plus agréable en famille. À chaque fois que nous venons, la magie opère et nous repartons comblés. Un grand merci à Philippe pour son accueil toujours souriant, ainsi qu’à la personne qui s’est occupée de notre service avec beaucoup de gentillesse et de professionnalisme. Et un merci tout particulier au chef Christian Têtedoie pour la photo souvenir qui restera un très beau souvenir de cette journée. ❤️

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ Christian Têtedoieレストランで、最高の時間を過ごしました。 サービスは完璧で、丁寧でプロフェッショナル、そして温かい雰囲気でした。 料理は絶品で、完璧に調理され、美しく盛り付けられていました。 フルヴィエールの丘からの眺めはまさに壮観で、リヨンの街全体を一望できます。 素晴らしい料理を味わうための、まさに最高の空間です。 スタッフの皆様に心からお祝い申し上げます。上質な食事と素晴らしい体験を愛する人なら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） Une expérience fabuleuse ! Nous avons passé un moment exceptionnel au restaurant Christian Têtedoie. Le service est irréprochable : attentionné, professionnel et chaleureux. Les plats sont d’une grande finesse, parfaitement maîtrisés et magnifiquement présentés. La vue depuis la colline de Fourvière est tout simplement spectaculaire, offrant un panorama unique sur toute la ville de Lyon. Un cadre d’exception pour une cuisine d’excellence. Un grand bravo à toute l’équipe — une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie et de belles expériences.

（Google による翻訳）このレストランでの体験は素晴らしかったです。 料理は本当に美味しかったです。6品コースを注文しましたが、最後にはお腹いっぱいになりました。料理はごく普通で、特に洗練されたものではありませんでしたが、それもまた良い点です！ サービスは全体的に素晴らしく、ウェイターの方々はとてもフレンドリーで笑顔が素敵でした。 レストランにはテーブル席が少なく、リヨンの景色は素晴らしく、騒がしくもなく、まさに完璧でした。 ちょっとした欠点としては、到着後、ウェイターの方々があまり忙しくなく、ダイニングルームも満席ではなかったため、ロビーの「小さなラウンジ」で理由も分からず待たされました。食前酒さえ提供されず、何も提供されませんでした…それでも20分ほど待たされたのは残念でした。トイレ。このような高級レストランでは綺麗なトイレを期待しますが、ここはそうではありませんでした。汚くて、水がそこら中に溢れ、洗面台は壊れていました…本当に残念です！ Glanementでの滞在は素晴らしく、すべてが本当に素晴らしかったです！ （でもリヨンにはもっと美味しいレストランがあることは知っています） （原文） Notre expérience dans ce restaurant était très bonne. Les plats étaient vraiment très bon. Nous avons pris le menu en 6 services et à la fin nous n’avions clairement plus faim. La cuisine était assez « basique » pas vraiment de goûts élaborés, mais c’est bien aussi ! Le service était globalement au top, les serveurs très sympa et souriant. Le restaurant ne compte pas beaucoup de table, la vue est prenante sur Lyon, pas trop bruyant, c’était top. Petits bémols : à notre arrivée nous avons dû patienter dans le hall au « petit salon » sans comprendre pourquoi car les serveurs n’étaient pas vraiment occupés, la salle n’était pas remplie. On ne nous a rien proposé, pas d’apéritif.. dommage car nous avons quand même attendu 20 bonnes minutes. Les toilettes. Dans ce genre de resto avec un haut stending on s’attend à de jolis toilettes, la, non. Ils étaient sale, de l’eau partout, des évier brisés.. très dommage ! Glanement c’était une super expérience et tout était vraiment très bon ! (Mais je sais qu’il y a de meilleurs gastro sur Lyon)

（Google による翻訳）リヨンの壮大な景色を眺めながら、素晴らしい料理体験を！ ディスカバリーメニューは美味しく洗練されており、テンポも良く、サービスも行き届いていました。 しかし、料理の説明を理解するのは必ずしも簡単ではありませんでした。また、ウェイトレスの一人の強いアクセントも、理解を難しくしていました。 また、珍しい壁の装飾に気づきました…そして、いくつか…珍しい絵画も…😅 でも、また喜んで戻ってきます👍 （原文） Très belle expérience culinaire avec une vue magnifique sur Lyon ! Le menu découverte est gourmand et raffiné, bien rythmé, avec un service attentionné. Cependant la compréhension des descriptions des plats n'était pas toujours évidente, le fort accent de l'une de nos serveuses n'a pas aidé. On remarquera également une décoration murale particulière..avec des tableaux..particuliers..😅 Mais on reviendra avec plaisirs 👍

（Google による翻訳）2つ星のおかげで値段はそれほど高くありませんでしたが、味には少しがっかりしました。料理はどれも美しく盛り付けられていましたが、中には少し味気ないものもありました。サービスは行き届いていないようで、ソムリエはワインのペアリングでグラスを忘れていました。ウェイトレスのアクセントが強すぎて説明が理解できませんでしたし、パンが出てくるのにも少し時間がかかりました…。雰囲気は相変わらず素晴らしく、わざわざ足を運ぶ価値のある料理もいくつかありました。また訪れてみたいと思います。 （原文） Les tarifs n'ont pas explosé grâce à la 2ème étoile, mais nous avons été un peu déçus par les saveurs. Tous les plats sont magnifiquement présentés, certains sont un peu fades. Le service paraît débordé, le sommelier oublie un verre sur l'accord mets et vins. Notre serveuse avait un accent trop prononcé nous ne comprenions pas les explications, le pain se fait attendre... Le cadre reste exceptionnel, certains plats valent vraiment le détour, on retentera.

（Google による翻訳）このレビューを書くのを1年近く迷っていました…説明させてください。 私自身、5年間レストランを経営しており、ウェイターと料理人の訓練を受け、ワイン醸造学の専門資格も取得しています。今年でこの業界に25周年を迎えます。ですから、私には確かな目と舌があります。 パートナーの誕生日にテーブルを予約したのですが、予約の際にその旨を必ず伝えました。 私たちは二人とも110ユーロの5コースメニューを選びました（私はチーズコースを追加料金で追加しました）。 まずがっかりしたのは、盛り付けです。ミシュランの星を獲得したレストランにしては、やや雑で、エレガントさに欠けていると感じました。料理の盛り付けが料理と釣り合っていないことが多く、料理の魅力を十分に引き立てていませんでした。料理自体については、特に驚くようなものや、新しい味に出会えるようなものはありませんでした。さらに、ウェイターはあれこれと食材についてよく知っているかと何度も尋ねてきて、そのうちうんざりしてしまいました。 ワインについては、メニューに合うワインをお願いしました。出てきたのは、1本110ユーロという、あまりパッとしないプイィ・フュイッセ。料理には全く合いませんでした。結局、飲みきれませんでした。 ようやくデザートが運ばれてきました。パートナーの誕生日を祝うためにシャンパンを2杯注文したのですが…特別な配慮は全くありませんでした。予約時と到着時に伝えたにもかかわらず、キャンドルも用意されていませんでした。本当にがっかりしました。 請求書が届いた時に伝えました。「情報をお伝えします」という返事でした。しかし、もう手遅れでした。2人で420ユーロも払えば、少なくとも誠実な謝罪と、もしかしたらコーヒーか食後酒の無料サービスくらいは期待するはずです。ところが、何もありませんでした。愕然としました。 ミシュランの星が何を意味するかは分かっています。星を獲得し、維持することがどれほど難しいか、私も知っています。心苦しい思いをさせてしまうかもしれないことを承知しており、このコメントを不本意ながら書いています。しかし、クリスチャン・テトドワ氏に届き、ご検討いただければ幸いです。 今日は何も期待していません。ただ、今回の経験が、私の見解では著しく欠けていた注意深さと的確さを改善するための材料となることを願っています。 エルヴェ・ペルー 追伸： こんにちは、 1ヶ月前、貴店を訪れた際に、わざわざ否定的なレビューを投稿しました。それ以来、返信も説明もなく、連絡も一切ありません。 この沈黙は、お客様、特にお客様が失望された際に、貴店がお客様をどれほど大切に思っていないかを如実に物語っています。質の高いサービスを提供すると謳う施設として、これは非常に残念であり、非常に非専門的です。 （原文） Voilà presque un an que j’hésite à laisser ce commentaire… Je m’explique. Je suis moi-même restaurateur depuis 5 ans, serveur et cuisinier de formation, titulaire d’une MC en œnologie, et je fête cette année mes 25 ans de métier. J’ai donc un œil et un palais averti. J’avais réservé pour l’anniversaire de mon conjoint, en le précisant bien lors de la réservation. Nous choisissons tous les deux le menu en 5 services à 110 € (j’ai ajouté le fromage en supplément). Première déception : le dressage. Pour un étoilé, je l’ai trouvé assez bâclé, manquant d’élégance. Le choix des contenants était souvent disproportionné par rapport aux mets, ce qui ne les mettait pas en valeur. Quant aux plats eux-mêmes, aucun ne m’a réellement surpris ni fait découvrir de nouvelles saveurs. De plus, le serveur demandait systématiquement si nous connaissions tel ou tel ingrédient : au bout d’un moment, cela devient lassant. Côté vin, j’ai demandé un accord en fonction de notre menu. On nous a servi un Pouilly-Fuissé quelconque, facturé 110 € la bouteille, qui n’accompagnait en réalité aucun plat. Résultat : nous ne l’avons même pas terminée. Arrive enfin le dessert. Nous commandons deux coupes de champagne pour marquer l’anniversaire de mon conjoint… mais aucune attention particulière. Pas de bougie, malgré ma précision à la réservation et à notre arrivée. Immense déception. J’en ai glissé un mot au moment de l’addition. La réponse : « Nous allons faire remonter l’information. » Mais à ce stade, c’était trop tard. Quand on règle 420 € pour deux, on s’attend au minimum à des excuses sincères et, pourquoi pas, un café ou un digestif offert. Rien. J’en suis resté abasourdi. Je sais ce que représente une étoile Michelin. Je sais à quel point elle est difficile à obtenir et à conserver. Je rédige donc ce commentaire à contrecœur, car je mesure la blessure qu’il peut causer. Mais j’espère sincèrement qu’il parviendra jusqu’à Monsieur Christian Têtedoie, et qu’il sera pris en compte. Aujourd’hui, je n’attends rien. Simplement que cette expérience puisse servir à améliorer ce qui, pour moi, a manqué cruellement d’attention et de justesse. Hervé PELLOUX PS : Bonjour, Il y a un mois, j’ai pris le temps de laisser un avis négatif suite à ma visite dans votre établissement. Depuis : aucun retour, aucune explication, aucune tentative de contact. Ce silence en dit long sur votre considération des clients — surtout lorsqu’ils sont déçus. C’est regrettable, et très peu professionnel pour un établissement qui prétend vouloir offrir un bon service.

（Google による翻訳）クリスチャン・テテドワでは、真の美食体験をお楽しみいただけます。食材は卓越した品質で、一つひとつの料理にシェフの才能と創造性が反映されています。 特筆すべきは、看板料理のロブスターと子牛の頭の組み合わせ。驚きと絶妙さを兼ね備え、完璧に仕上げられています。 料理とワインの組み合わせも素晴らしく、料理の成功に大きく貢献しています。 唯一の残念な点は、ワインの組み合わせを2回も忘れてしまったことです。しかし、このちょっとした不便は、ウェイターのプロ意識に疑問の余地はありません。彼らは完璧で、魔法のような思い出深い夜を少しも汚すことはありません。 忘れられない夜をありがとうございました。 （原文） Chez Christian Têtedoie, votre repas se transforme en une véritable expérience gastronomique. Les produits sont d’une qualité remarquable, et chaque plat, travaillé avec soin, reflète tout le talent et la créativité du chef. Mention spéciale au plat signature à base de homard et de tête de veau, un accord aussi surprenant qu’exquis, parfaitement maîtrisé. Les accords mets et vins sont eux aussi très justes et participent pleinement à la réussite du repas. Seul petit regret : l’oubli du vin prévu dans les accords, à deux reprises. Mais ce léger contretemps ne remet évidemment pas en cause le professionnalisme des serveurs, qui ont été irréprochables, et n’a en rien terni une soirée magique et mémorable. Merci pour cette soirée que je ne suis pas prêt d’oublier.

週末に訪れましたので週末メニュー（前菜、メイン、デザートなど）でした。組み合わせは色々選べますが同じソースを使ったメニューだったりするので飽きます。 サービスは良かったと思います。

予約して来店。地元の方で賑わってました。 リヨンの名物料理を色々と頂けます。 前菜の卵の赤ワインソースと、レンズ豆のサラダが好きでした。 メニューの選び方によっては同じ赤ワインソースばかりになってしまうかも。 日本人には少し味付けが濃いかもしれないです。 あまりにボリューミーでデザートが入らず、メインの後すぐお会計していただきました。 ウェイターさんが皆さんチャキチャキ働いていて、見ていて気持ちよかったです。

（Google による翻訳）2025年10月3日、カフェ・デ・フェデレーションでランチ。ブリオッシュソーセージをシェアしましたが、久しぶりに最高の味でした。メインコースは、クリームとモレルソースをかけたスイートブレッドとチキンレバーケーキ。料理にはマカロニグラタンが添えられていました（写真をご覧ください）。料理はどれも文句のつけようがなく、率直に言って本当に美味しかったです。スイートブレッドの調理は簡単ではありませんが、完璧に仕上がりました。最後に、ワイン漬けの洋梨とスノーエッグで締めくくりました。これにビール2杯、モルゴン250ml（リヨンの小さなポット）、コーヒー2杯が付いてきました。2人で約100ユーロでしたが、提供された料理の完璧な質、重すぎず非常に効率的なサービスの質を考えると、価格と質のバランスは平均をはるかに上回っています。要するに、リヨン半島にあるこのレストランは、テロー広場からすぐ近く、リヨン風ブションの装飾が魅力的なので、ぜひ訪れてみてください。予約しておくのが賢明です。満席だったのも無理はありません。 （原文） Repas de midi le 3 octobre 2025 au Café des Fédérations. Nous avons partagé un saucisson brioché, le meilleur que j'ai mangé depuis longtemps. En plat principal, un riz-de-veau, sauce à la crème et aux morilles et un gâteau de foie de volaille . Les plats étaient accompagnés d'un gratin de macaroni (voir photos). Les plats étaient exempts de reproche et à vrai dire vraiment délicieux. La cuisson du riz-de-veau n'est pas facile mais c'était parfait. Nous avons fini par une poire au vin et un œuf à la neige. Le tout accompagné de deux bières, de 25 cl (le petit pot lyonnais) de Morgon, et deux cafés. Nous avons payé environ 100€ pour deux, ce qui est un rapport qualité/prix très au-dessus de la moyenne vu la qualité irréprochable du repas servi, la qualité du service pas pesant mais redoutablement efficace. Bref, n'hésitez pas à aller dans ce restaurant de la presqu'île lyonnaise, à deux pas de la Place de la Place des Terreaux, très séducteur avec son décors de bouchon lyonnais. Il est prudent de réserver : c'était plein, ce qui n'est pas étonnant.

（Google による翻訳）本格的なブションの雰囲気の中で、リヨンの名物料理を堪能できる、大変お得なレストランです。特に、すべてのゲストを満足させる、フレンドリーで温かい雰囲気を作り出してくれたスージーに感謝します。 （原文） Très bon restaurant pour le rapport qualité-prix qui permet de découvrir les spécialités lyonnaises dans une ambiance authentique propre aux bouchons. Mention spéciale : merci à Suzie qui a su créer une atmosphère conviale et chaleureuse qui ravit chaque convive.

（Google による翻訳）伝統的な雰囲気と美味しい料理が楽しめるお店です。ランチタイムには、お一人様またはカップル用のテーブルが数席あります。大人数でのご利用はご予約が必要です。私がいただいた料理は以下の通りです。 スモークニシン：本当に美味しく、スモーキーな風味が絶妙でした。ジャガイモも絶品…これは何という種類のジャガイモでしょうか？ 美味しかったです。 子牛の頭：伝統的な調理法で、盛り付けも美しく（脳みそ抜きで）。食感は素晴らしいものの、少し味気ない感じがしました。伝統的なスタイルからは外れますが、もっと濃厚なスープ、塩味、ハーブの風味を効かせたスープがあれば、もっと美味しくなると思います。ソースはとても美味しく、料理を引き立てていました。 （原文） A place that has a great traditional vibe and good food. A couple tables available for lunch for single or couple. Bigger groups need to reserve. Here's what I had: Smoked herring: Truly delish and great smoky flavour. The potato is so good... what species is this ? Yummy. Veal's head: Prepared traditionally and presented beautifully (without brain). I felt despite the great texture, it is rather bland. I think an enriched broth, more salty and with stronger herby flavour would improve the dish although it will depart from the traditional style. The sauce, which was very good sort of carry the dish.

（Google による翻訳）カフェ・デ・フェデレーションは、まさにリヨンの象徴です。観光客向けの店ではなく、「本物のブション」（伝統的なリヨン料理）と言えば、カフェ・デ・フェデレーション（常連客の呼び方）を思い浮かべるでしょう。観光客でも地元の人でも、このブションを知らない人は、ぜひ「行ってみてください」と、私たちは言います。内装は素晴らしく、サービスは親切で、料理はボリュームたっぷりで美味しく、価格も非常にリーズナブル。つまり、楽しい時間を過ごすためのすべてが揃っているのです。 （原文） Le café des fédérations est vraiment une institution à Lyon. Quand on parle "vrai bouchon" et non pas piège à touristes on pense au café des feds (pour les intimes) Ami touriste ou ami Lyonnais si tu ne connais pas ce bouchon alors "vas-y" comme on dit ici. Le décor est extraordinaire le service très sympa la cuisine roborative et bonne et les prix sont tout à fait corrects bref tout est là pour passer un bon moment.

（Google による翻訳）「カフェ・デ・フェデレーション」は、リヨンで絶対に訪れるべき名店です。歴史ある本格派リヨン・ブションは、フレンドリーで温かい雰囲気です。リヨン・ブションならではの雰囲気（隣のテーブルとの間隔が狭く、活気があり賑やかなダイニングルーム）の中で、真に美味しい逸品を味わうのに最適です。大変人気店ですので、少なくとも1週間前までにご予約ください。 （原文） Le "Café des Fédérations" est une institution lyonnaise à découvrir absolument, un authentique et historique bouchon lyonnais, convivial, chaleureux. Idéal pour découvrir de vraies bonnes spécialités, dans une ambiance typique des bouchons lyonnais (proximité des voisins de table, salle bruyante et animée). Pensez à réserver au moins une semaine à l'avance, le lieu est très couru !

ご馳走様でした✨ Thank you for your service. エントリー+プレート+デザートを食べましたが、女性でも食べられるくらいの量だと思います。 スタッフの方も優しく対応してくれます。 私が伺った日は観光客の方が多くみられました。

ランチで訪れました。 フレンドリーで素敵な店員さんたちでした。 ブションは量が多いのではと不安でしたが、「今日のスペシャルな料理」は女性でもなんとか食べ切れるサイズ。バニラアイスが乗ったプラリネタルトも絶品でした。開店同時に行ったので入れましたが、その後すぐ席が埋まりました。

美味しい料理とステキなスタッフ♡

メトロの駅からちょっと歩きますが、大通り沿いではないので割と静かに楽しめるお店です。 次々にお客さんがやってくるので、人気店であることがうかがえます。予約をしておいてよかったな、と思いました。 お客さんは割とラフな格好の人が多い印象でした。あまりスーツの人は見かけない感じです。 スタッフさんも終始笑顔で明るく、楽しい感じでお仕事されてます。フランス語で会話できたらきっと楽しいだろうなあ〜と思われます。 料理はとても美味しく、特にお肉はお肉の味がちゃんとしつつもとても柔らかくてよかったです。野菜も素材の良さをとても感じました。 開店時間に行ってゆったりと料理と会話を楽しめてよかったです。（地元と思われる方たちはたくさん食べるし食べるのも早い！という印象でした。）

何度でも訪れたいレストラン。 予約は必須です。私達が食べ終わった頃(大体20:30)にはお店の前に長蛇の列ができていました。 美味しい料理だけでなく、お店の方がたもとても気さくで優しい方たちばかり。 海外旅行に不慣れな方でも気楽にいけるお店だと思います。

ブションらしく明るい接客で、料理もおいしかったです。特にクネルは絶品です。初めてのリヨン旅行で行きましたがとても満足しました。 Le service et les cuisines chouette!

料理も美味しく、店員の方の対応もとても良かった。

（Google による翻訳）女の子2人が私たちのすぐ隣のテーブルに座るように頼まれたのには驚きました。夫は、その場所にはたくさんの予約があると思いました-私たちは食事を終えましたが、その場所はまだ空いていました-それでは、なぜ私たちは一緒に押し込まれたのですか。最初はぎこちなかったですが、隣の女性が優しくて嬉しかったです。家族が一緒に座って食事を共にするような感覚だと思います。場所が満員であれば理解できますが、人がいるテーブルは3つだけでした。奇妙で気まずかったです。 それを補うために食べ物が素晴らしければもっと良い気分だっただろうが…。 前菜は面白く、ビートの根やジャガイモなど実際に美味しかったものもありました。しかし、主電源は非常に残念でした。私は舌を食べました - 柔らかかったですが、ソースは圧倒的でした。パン粉を添えたパンフライドビーフトライプもありましたが、これも圧倒的でした。デザートにはスティーブのリンゴの赤ワイン煮。デザートはやめました。 飲み物については、最初にカラントワインが提供されました - それは美味しかったです - そして、その後、ワインを飲みました（良くありません）。 （原文） We were surprised that 2 girls were asked to sit on the table right beside us. My husband assumed that the place had plenty reservations- we ended the meal and the place was still empty - Why then were we squeezed in together. It was awkward at first but we were glad that the ladies beside us were nice. I guess the feeling should be like a family sitting together and sharing a meal. If the place was packed, I would understand but we only had 3 tables with people . It was weird and awkward. It would have been a better feeling if the food was great to compensate but… The appetizers were interesting and some were actually good like the beet roots and potatoes. But the mains were very disappointing. I had the tongue - it was soft but the sauce was underwhelming. We also had the Pan fried Beef Tripe with breadcrumbs - also underwhelming. For dessert Steve’s apples in red wine. I opted out for dessert. For drinks, we were served currant wine for starters - that was good - and after, we had wine (not good).

（Google による翻訳）素晴らしい夜を過ごしました！ボリュームたっぷりの料理、フレンドリーな雰囲気、そして素晴らしいサーバーでした🫶リヨン滞在の素晴らしい思い出は一生忘れません。このひとときをありがとう♥️ （原文） J'ai passé une super soirée ! Cuisine TRÈS généreuse, ambiance bonne enfant, notre serveur était extraordinaire 🫶 Je vais garder un incroyable souvenir de mon séjour à Lyon. Merci pour ce moment ♥️

（Google による翻訳）必見の場所と雰囲気。初めて訪れるなら絶対に訪れるべき場所です！ただし、快適で静かな食事を求めているなら、この店はおすすめできません。それがこの店のコンセプトだからです。 料理に関しては、明らかに濃厚です。胃の弱い方は夕方の時間帯は避けた方が良いでしょう。 美味しかったです。すべての味を堪能できましたが、格別というわけではありません。質よりも量が重視されています。結局のところ、これは伝統的で庶民的な料理だということを忘れてはいけません。 （原文） Endroit et ambiance incontournables, c'est évidemment à faire quand on ne connaît pas! Cependant, si vous souhaitez manger confortablement et tranquillement, ça n'est pas l'endroit où aller, car c'est le concept qui fait ça. Côté cuisine, évidemment, c'est riche... à éviter le soir pour les estomacs sensibles. C'était bon, on peut goûter à tout, mais ça n'est pas exceptionnel ; c'est plus quantitatif que qualitatif. Après, il ne faut pas oublier que c'est une cuisine traditionnelle populaire.

（Google による翻訳）数少ない本格的なブションの一つ！ 大きなテーブルで食事をするのに最適な場所で、隣同士で座って新しい人と出会えるかもしれません。 ボリュームたっぷりの前菜サラダ、伝統的なリヨン料理。胃袋がしっかりしていないと食べられない、巨大なお店です😅 （原文） Un des derniers bouchons authentiques! On s'y régale à de grandes tablées où l'on peut faire de bonnes rencontres vu que l'on s'assoit les uns à côté des autres. Grandes salades d'entrée, plats traditionnels lyonnais, une adresse gargantuesque où il faut avoir un estomac solide 😅

（Google による翻訳）味、お店の雰囲気、そして料理、サービス、内装の細部にまで感じられる伝統の精神など、どれをとっても素晴らしいブションです。 伝統的なブションを味わいたいなら、ぜひここへ！ （原文） Excellent bouchon, que ce soit le goût, l'authenticité du lieu, la tradition qu'on y retrouve dans les moindres détails de la cuisine, du service et de la décoration. Si vous voulez un bouchon typique, allez y !

（Google による翻訳）こんにちは シェ・ポール リヨンの伝統的なビストロであるこの店は、豪華で居心地の良い雰囲気で、私の好みにぴったりのシャルキュトリーのセレクションを提供していました。「シェ・ポール」でのディナーをとても楽しみにしていました。 座席と快適さの問題 残念ながら、私たちの体験は受け入れられない座席のせいで台無しになってしまいました。私たちはテーブルの端に案内され、文字通りテーブルの端に座り、左のお尻が端からぶら下がっているような、非常に不快な姿勢でした。全くスペースがありませんでした。 食事に割り当てられたスペースは一人あたり約30センチでした。この配置では、楽しいひとときを過ごすことは不可能でした。この狭い空間で、隣の人に迷惑をかけないように気を遣いながら、ウェイターの絶え間ない出入りにも対処しながら、食事中ずっと気を配っていたでしょう。 決定と結論 少しでも楽しい雰囲気の中で食事をするために、最終的に私たちは店を出ることにしました。私たちは、配慮が著しく欠けていると感じています。レストランの経営陣はこのレビューで気に留めないと思いますが、今回の経験は非常に残念なものでした。 このネガティブな経験について、さらに詳しくご説明いたします。 皆様と私の経験を共有できることを楽しみにしています。 （原文） Bonjour Chez Paul L'établissement, de type bouchon lyonnais, affichait un cadre qui semblait magnifique et particulièrement convivial, proposant une sélection de cochonnaille tout à fait à mon goût. J'étais très enthousiaste à l'idée de dîner "Chez Paul". Problème de Placement et de Confort Malheureusement, notre expérience a été gâchée par un placement inacceptable. Nous avons été placés en bout de table, dans une position extrêmement inconfortable : littéralement au bord de la table, avec la fesse gauche dans le vide, sans espace suffisant. L'espace alloué pour manger était d'environ 30 centimètres par personne. Cette configuration rendait toute convivialité impossible. Nous aurions passé tout le repas à nous préoccuper de ne pas déranger nos voisins sur cette surface minuscule, tout en gérant le passage incessant des serveurs. Décision et Conclusion Afin de pouvoir dîner dans des conditions de convivialité minimales, nous avons finalement pris la décision de quitter les lieux. Nous avons le sentiment d'avoir été traités avec un manque de considération notable. Je suis certain que la direction du restaurant ne sera pas troublée par cet avis, mais cette expérience a été très décevante. Je me tiens à votre disposition pour détailler davantage cette mauvaise expérience. Au plaisir de vous faire part de mon expérience

（Google による翻訳）完璧です。キッチンのリディさんは素晴らしいし、オーナーもとても親切です。スタッフも素晴らしいサポートをしてくれます。 （原文） C'est un sans faute. Lydie à la cuisine est une perle et le patron super accueillant. Bien aidé par des employés modèles

（Google による翻訳）現代的な雰囲気の、非常に質の高いリヨンのブション。32ユーロという価格で、テーブル・ドット・メニューを提供しています。メニューはボリュームたっぷりで、よく考え抜かれており、価格に見合う価値があります。 すべての料理が丁寧に調理され、盛り付けられています。量もたっぷりです。前菜には、オリエンタルな風味（クミンと玉ねぎ）が効いた小さなケーキと、前菜とメインコースの間に冷製ズッキーニのヴルーテが添えられ、洗練された味わいでした。 前菜は、ニンジンとニシンのサラダ、緑レンズ豆のサラダ、豚頬肉のテリーヌ。メインコースは、肩肉のステーキと赤ボラのクネル。どちらも非常に丁寧に仕上げられており、力強くバランスの取れた味わいでした。 チーズの盛り合わせも続き、ハーブ、胡椒、玉ねぎ、そして少量の酢で練り上げた白チーズ、セルヴェル・ド・クニュを発見しました。素晴らしいパンと一緒にいただきました。この伝統的なチーズは本当に美味しかったです。 デザートも素晴らしく、見た目も美しく、美味しいものがたくさんありました。 サービスは申し分なく、ウェイターの方は食事中ずっと素敵な提案をしながら、私たちと心地よい関係を築いてくれました。 リヨンのブションを味わうだけでなく、地元料理の質の高さからも、このレストランをおすすめします。客層がほとんど観光客だったため、雰囲気は少し冷淡に感じましたが、それでも体験の質は損なわれませんでした。 内装は本当に魅力的です。カラフルな壁紙、大きなむき出しの梁、素朴なチェック柄のナプキン、豪華なアンティークの木製冷蔵庫…そして、現代的なシャンデリアとの意図的なコントラストが気に入りました。すべてが素晴らしく調和しています。質の高いサービスと相まって、すべてが調和し、温かみがあり、個性に溢れています。何もかもが偶然に任せられていることが分かります。伝統と現代が融合した素晴らしい場所です。ぜひ訪れて、何度も訪れてみたい場所です！ （原文） Très bon bouchon lyonnais, à l’esprit actuel, avec une formule table d’hôte à prix unique de 32 euros par personne. Le menu est généreux, bien pensé et offre un excellent rapport qualité/prix. Tout est exécuté et présenté avec soin. Les portions sont copieuses. En guise d’amuse-bouche, on nous a servi un petit cake aux saveurs orientales (cumin et oignons) ainsi qu’un velouté froid de courgette entre les entrées et le plat principal, une attention raffinée. En entrée : salade de carottes et hareng, salade de lentilles vertes et terrine de joues de porc. En plat principal : paletron et quenelle de rouget, tous deux très bien exécutés, avec des saveurs franches et équilibrées. L’expérience s’est poursuivie avec le plateau de fromages, où j’ai pu découvrir la cervelle de canut, un fromage blanc baratté aux herbes, poivre, oignons et une touche de vinaigre, accompagné d’un excellent pain. Coup de cœur pour ce fromage typique que j’ai adoré. Les desserts étaient également très réussis, avec plusieurs options aussi jolies que gourmandes. Le service était impeccable : notre serveur a su créer un lien agréable avec nous tout en prodiguant d’excellentes suggestions tout au long du repas. Je recommande ce restaurant, non seulement pour l’expérience du bouchon lyonnais, mais aussi pour la qualité de sa cuisine locale. L’ambiance m’a paru un peu plus impersonnelle, la clientèle semblant composée majoritairement de touristes, mais cela n’a en rien diminué la qualité de l’expérience. Le décor est absolument charmant : j’ai adoré la tapisserie colorée, les grosses poutres apparentes, le choix rustique des serviettes à carreaux, le magnifique réfrigérateur ancien en bois… et ce contraste assumé avec un lustre au design plus contemporain. L’ensemble fonctionne à merveille. Avec la qualité du service, tout est cohérent, chaleureux et empreint de personnalité. On sent que rien n’a été laissé au hasard. Une belle adresse, à la fois typique et actuelle. À découvrir ou à y retourner encore et encore!

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです！どのコースも新鮮で、ボリュームたっぷりで大満足です。月曜日にオープンするのはラッキー！予約必須で、7時半には満席になります。観光客にも地元の人にも、美味しい料理を楽しんでいただいています。 （原文） Really enjoyed the food! Everything tasted fresh for all courses. The portions are generous and will leave you very satisified. Lucky that it opens on Monday! Reservation is required and all tables are filled by 7:30. Delicious food being enjoyed by tourists and locals alike.

（Google による翻訳）リヨンでの初めてのディナーに、これ以上ないほど素晴らしい場所を選びました。 月曜日の夜9時でほぼ満席だったにもかかわらず、2人用のテーブルを用意してくれました。メニューは32ユーロで、前菜3品、メインコース、チーズ、デザートが含まれています。どれも絶品で、バランスが良く、予想外の味が楽しめました。クネルは食欲をそそり、ブリヤ・サヴァランチーズも絶品でした。 ボリュームたっぷりだったので、デザートの代わりにレモンシャーベットを注文しましたが、これもまた美味しかったです。 雰囲気はとても温かく、サービスも丁寧で迅速でした。 強くお勧めします！ （原文） Per la prima cena a Lione non potevamo scegliere posto migliore. Nosostante fosse quasi pieno alle 21 di lunedì, ci hanno trovato un tavolino per due. Il menù vale 32€ e comprende tre antipasti, un piatto principale a scelta, un formaggio e un dessert. Che dire, era tutto squisito, sapori equilibrati e non scontati, la quenelle era da leccarsi i baffi, per non parlare del formaggio brillat-savarin. Le portate sono abbondanti, tant'è che invece del dessert abbiamo optato per un sorbetto al limone, anche lui delizioso. Ambiente super accogliente e servizio cortese e veloce. Consigliatissimo!!

（Google による翻訳）リヨン出身の方に勧められた小さなブションに行ってみました。内装から料理、そして料理そのもの、そしてもちろん温かいおもてなしとサービスまで、まさに期待通りでした！心温まるボリュームたっぷりの料理は、まさにブションの精神そのもの。（自家製の温かいパンが提供されます。）フレンドリーな雰囲気。外国人客が80%もいました。隣の人とおしゃべりしたいなら、英語が話せる方が良いでしょう。予約を忘れずに。満席で、夜通し断られていました。 （原文） Nous avons testé ce Petit bouchon qui nous a été conseillé par un Lyonnais. Tout à fait ce qu’on attendait : Du décors à la vaisselle en passant par la cuisine, sans oublier l’accueil et le service ! Cuisine réconfortante et copieuse toute à fait dans l’esprit d’un bouchon. ( pain maison servi chaud). Ambiance conviviale. Beaucoup d’étrangers (80 %) Si vous voulez échanger avec votre voisin, il vaut mieux parler Anglais. Penser à réserver car c’était plein et ils ont refusé du monde toute la soirée.

（Google による翻訳）素晴らしい発見…そして最初から最後まで最高のご馳走でした！そして最後には、デザートまでお腹いっぱい食べられる。まさにリヨンのブションの真髄、まさに私たちの好きなところです😜 32ユーロのユニークなセットメニューには、前菜（美味しい！）が含まれています。前菜は自分で選ぶのではなく、じっくりと味わうことができます。その種類豊富さとシンプルさが私たちのお気に入りです。メインコースにはベジタリアンオプションも用意されており、これはすべてのブションで対応しているわけではありません（素晴らしい！）。料理はリヨンの伝統に根ざし、シェフの工夫が凝らされた美しい盛り付けです🙃。このボリュームたっぷりの食事の締めくくりには、チーズとデザートも付いてきます！ ブションの賑やかな会話、小さなテーブル、他にはない親密な雰囲気、そして活気あふれるサーバーと気さくな会話。雰囲気は最高です😝 （原文） Très belle découverte…et un vrai régal du début à la fin! Et à la fin vous avez plus de place pour le dessert, c’est ça le vrai bouchon lyonnais comme on aime 😜 Une formule unique à 32€ avec les entrées (délicieuses!) qu’on ne choisit pas mais qu’on savoure et dont on adore la variété et la simplicité. Le choix des plats comprend également une option végé, ce qui n’est pas toujours le cas pour tous les bouchons (bien joué !). Les plats sont issus de la tradition lyonnaise, joliment présentés avec une touche du chef🙃 vous avez également les fromages et les desserts pour finir ce repas copieux ! L’ambiance parfaite avec un brouhaha du bouchon, des petites tables, la proximité inimitable et les serveurs pleins de dynamisme et de taquineries 😝

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした！ホストの明るい雰囲気の中で、この地域の魅力をぜひ発見してください。素晴らしい時間を過ごしました。料金もお手頃で、食事もボリュームたっぷりで洗練されていました。ありがとうございました。またすぐにお会いしましょう！ （原文） Un régal ! Allez découvrir sans hésiter les délices de la région dans la bonne humeur de l’hôte. Nous avons passé un excellent moment. Qualité-prix justifié, repas très copieux et raffiné. Merci et à bientôt !!

（Google による翻訳）この店は、特に価格を考えると、メニューの質に改善の余地がある。半分手書きのメニューは、ここ数ヶ月変わっていない。料理に関しては、独創性に欠け、むしろ味気ない印象だった。典型的なビストロでもないし、リヨン料理の真髄を体現しているわけでもない…だが、重要なのは、リヨン以外の観光客にも魅力的に映るかもしれないということだ。 （原文） Cet établissement pourrait davantage soigner sa proposition, surtout compte tenu des prix pratiqués. La carte, à moitié manuscrite, n’a pas changé depuis plusieurs mois. Quant aux plats, je les ai trouvés peu originaux et le goût assez fade. Ce n’est ni un bistrot typique ni une véritable représentation de la gastronomie lyonnaise… mais l’essentiel est que cela puisse plaire aux visiteurs non lyonnais.

（Google による翻訳）リヨン旧市街にあるこのユニークなレストランで、素晴らしいディナーを楽しみました。 前菜、メイン、デザートがセットになった39.90ユーロのメニューをお選びいただけます。 リヨン名物料理の一つ、クネルはぜひお試しください。 どれも美味しく、サービスも素晴らしく、雰囲気も最高でした。 おすすめです！ （原文） Un’ottima cena in questo locale particolarissimo nella città vecchia di Lione. Possibilità di fare il menù a 39.90€, con antipasto, portata principale e dolce. Da provare assolutamente la quenelle, uno dei piatti tipici di Lione. Tutto molto buono, buon servizio, ambiente meraviglioso. Consigliato!

（Google による翻訳）リヨンの中心部にある、魔法のような場所。一歩足を踏み入れると、まるで別の時代にタイムスリップしたかのような気分になります。内装は細部まで丁寧に仕上げられており、サービスも迅速で親切です。 メニューは豊富で、どれも美味しかったです。特に、風味豊かなパンナコッタは絶品で、本当に絶品でした。 （原文） Locale magico nel cuore di Lione. Entrando sembra di essere catapultati in un'altra epoca, l'arredamento è curato nei minimi particolari così come il servizio, veloce e gentile. Il menù è abbondante ed era tutto squisito. Menzione speciale per la panna cotta salata, davvero sorprendente.

（Google による翻訳）型破りなバロック調の装飾が施された、とてもフレンドリーで温かい雰囲気のレストランです。特に、ウェイターの方々の可愛らしさには脱帽です！食事も美味しく、思い出に残る素敵な場所でした。 （原文） Ambiance très sympathique et chaleureuse dans un décor baroque atypique. Mention spéciale pour les serveurs qui sont adorables! Nous avons très bien mangé, une chouette adresse à retenir.

（Google による翻訳）素晴らしく、神秘的で、魔法のような空間。信じられないほど美しい装飾が施され、見とれてしまうほどです！落ち着いた雰囲気とキャンドル…ロマンチックなディナーにぴったりです。 素晴らしいディナーでした。卵のムーレットは絶品。鴨肉は完璧な調理法で、付け合わせも上品でオリジナリティに溢れています。 特にお気に入りはキャラメルフレンチトーストです！ ぜひおすすめします。 ちょっとしたアドバイス：階段を下りる前に、1階（入口の踊り場）の左側にある小さなテーブルを予約しましょう。きっと驚きますよ… （原文） Superbe lieu mystérieux, magique, déco improbable, que de choses à regarder ! Ambiance tamisée, bougies,... Parfait pour un resto en amoureux. Excellent dîner. Les œufs meurette sont bons. Le canard parfaitement cuit. Son accompagnement est raffiné et original. Gros coup de cœur pour la brioche perdue au caramel ! Je recommande +++. Petit tips : demandez la petite table au 1er niveau, (palier de l'entrée), à gauche de l'escalier, avant de descendre. Surprise...

（Google による翻訳）この店で素晴らしい夜を過ごしました！フレンドリーで親切なウェイターが2人！独特の雰囲気と、時代を感じさせる温かさ。そして何より、LE NUAGE D'AUTOMNEはまさに魔法のよう！ブラボー！ （原文） Très belle soirée passé au sein de cet établissement ! Deux chef de rang pour servir, sympathique et serviable ! Lieu atypique, chaleur d’époque. Et surtout LE NUAGE D’AUTOMNE est simplement une magie ! Bravo !

（Google による翻訳）この店はとてもユニークで、他のレストランとは一線を画しています。展示されている古い品々は一見の価値があります。 前菜とデザートは少し高めに感じました。しかし、メインコースは素晴らしかったです。 サービスはとても良く、スタッフはとても親切でプロフェッショナルでした。 座席はそれほど広くないので、体格の大きい方には不向きかもしれません。 （原文） Le lieu est très atypique, ça change des autres restaurants. On retrouve des objets très anciens qui méritent qu’on les regarde. J’ai trouvé que les entrées et les desserts étaient un peu chères. En revanche, les plats étaient tops. Service très bien, le personnel est très accueillant et professionnel. Concernant les assises, il n’y a pas beaucoup de places, il ne faut pas être trop gros

（Google による翻訳）とても居心地の良いレストランでした。雰囲気も独特で、サービスもとても親切でした。41ユーロのセットメニューは一人分にぴったりで、本当におすすめです！ありがとうございました。 （原文） Une restaurant très agréable. L’ambiance est unique et la service très sympa. Le menu, pour 41€, était parfait pour une personne et je le recommande beaucoup ! Merci

（Google による翻訳）非常に歓迎的なスタッフ、控えめな笑顔があなたのためにドアを開け、テーブルに着くまで続きます。 食欲をそそるため、ブラン・ド・ブランを選びました。 料理の旅の出発点を告げるシェフは、フランスの風味を春の軽さと和のタッチで融合させ、あらゆる目的を達成しました。 設定と雰囲気は洗練されており、スタイリッシュですが、控えめでした。この雰囲気の中で印象的なのは、若いスタッフたちのプロフェッショナリズムと繊細かつ確かな動作です。 ブラボー、リヨン、特にフランスの雄大な味を私に紹介してくれてありがとう。 特筆すべきことはありません;) （原文） Un staff tres accueillant, un sourire discret vous ouvre la porte et continue jusqu’à vous placer à votre table. Pour ouvrir l’appétit, j’ai opté pour un blanc de blanc. Un voyage culinaire sonna son départ, le chef a mis le paquet, saveurs de france mélanger à la légèreté du printemps avec une touche nippone. Le cadre et l’ambiance était raffiné, du style mais discret. Le point frappant dans cette ambiance, c’est le professionnalisme et le geste délicat et sûr du jeune staff. Bravo et merci pour m’avoir fait découvrir le goût majestic de Lyon et surtout de France. Aucun faut pas à noter ;)

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい食事体験。雰囲気はエレガントで温かみがあります。それぞれの料理は、洗練された味と丁寧な盛り付けが組み合わさった芸術作品でした。サービスは完璧で、丁寧、プロフェッショナル、そして慎重でした。提供される料理に完璧にマッチしたワインリストも特筆に値します。高級料理を愛するすべての方にぜひお勧めしたい、真の味覚の旅です。 （原文） Une expérience culinaire exceptionnelle du début à la fin. Le cadre est élégant et chaleureux. Chaque plat était une œuvre d’art, alliant saveurs raffinées et présentation soignée. Le service était impeccable : attentionné, professionnel et discret. Mention spéciale pour la carte des vins, parfaitement assortie aux mets proposés. Un véritable voyage gustatif que je recommande vivement à tous les amateurs de haute gastronomie.

（Google による翻訳）この夏のランチは素晴らしい体験でした。メニューの分かりやすさと味の素晴らしさに感銘を受けました。迷うことはなく、シェフとチームの卓越した技術が光る、完璧に調理された素晴らしい食材の数々に心奪われます。ダイニングルームのサービスは完璧でフレンドリーでした。 ダイニングルームは居心地が良く、座席は料理の見栄えを際立たせています。 自分へのご褒美や特別なお祝いに、ぜひおすすめします。 （原文） Une très belle expérience pour ce déjeuner estival. J’ai apprécié la lisibilité du menu et des saveurs. On est jamais perdu mais on se délecte d’excellents produits parfaitement travaillés reflets d’une maîtrise technique du chef et son équipe. Le service en salle est irréprochable et bienveillant. La salle est agréable avec une assise qui donne la part belle à la présentation des plats. Je recommande vivement si l’on veut se faire plaisir ou fêter quelque chose

（Google による翻訳）リヨンで最高のレストラン！ 市内のミシュラン2つ星レストラン4軒すべてを試しましたが、ここが断然最高でした。 サービス、料理、スタッフ…すべてが完璧でした。 一般的に、フランス人シェフはグルメレストランのデザートに関しては必ずしも最高の腕を振るっているとは思えません（デザート以外のペストリーは素晴らしいのですが）。 でも、ここではチーズではなくヨーグルトが提供されたのは本当に驚きでした。ヨーグルトが大好きなんです！ 他のレストランではヨーグルトを提供していません。 キッチンを見学する機会もあり、とても光栄に思いました。 すべてが完璧でした。この忘れられない体験をありがとうございました。 （原文） Le meilleur restaurant à Lyon ! J’ai testé les quatre restaurants 2 étoiles Michelin de la ville, et celui-ci était de loin le meilleur. Le service, les plats, le personnel… tout était impeccable. De manière générale, je trouve que les chefs français ne sont pas toujours au top en matière de desserts dans les restaurants gastronomiques (même si les pâtisseries sont excellentes en dehors). Mais ici, le fait qu’on me propose du yaourt à la place du fromage était une vraie surprise et j’adore le yaourt !!! Aucun autre restaurant ne l’a proposé. J’ai également eu la chance de visiter les cuisines, et je me suis sentie très privilégiée. Tout était parfait. Merci pour cette expérience inoubliable.

（Google による翻訳）このレストランはまさに二つ星にふさわしい。フランスらしい気楽さと温かさで、完璧さと情熱に満ちた世界へと誘います。入口ではドイツ語、フランス語、英語が話され、スタッフもフランス語と英語で対応します。 （原文） Dieses Restaurant hat zu Recht zwei Sterne. Eine kurzweilig und mit der typischen französischen Leichtigkeit wird man in eine Welt entführt von Perfektion und Leidenschaft. Am Eingang wird deutsch, französisch und english gesprochen. Die Bedienung spricht französisch und english.

（Google による翻訳）ナインス・アートでは、クリストフ・ルレ氏が監修した2種類のメニューをご用意しています。 - 前菜1品とメイン2品で220ユーロ、またはワインペアリング付きで330ユーロ - 前菜1品とメイン2品で190ユーロ 私たちはソムリエのアドバイスも受けられる330ユーロのセットメニューを注文しました。料理の創意工夫、盛り付け、そして絶妙な味の組み合わせに、言葉を失うほど感動しました。 食後に出されたチーズの盛り合わせは、約20種類のフランス産チーズが揃い、種類も豊富でした。 このレストランは2つ星にふさわしい逸品です。 （原文） Le neuvième art possède 2 menus signé Christophe Roure : - 220€ 1 entrée et 2 plats ou 330€ avec l'accord mets et vins - 190€ 1 entrée et 2 plats Nous sommes partis sur la formule à 330€ avec les avis du sommelier pour accompagner nos plats et la création des plats, leur mise en scène et la fusion des saveurs nous a laissé bouche bée. Le plateau de fromages en fin de repas est très diversifié avec un choix parmis une vingtaine de fromage français. Ce établissement mérite amplement ces 2 étoiles.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気、行き届いたサービス、そして素晴らしいワインリスト。細部まで行き届いたお料理は素晴らしかったです！ （原文） Great atmosphere, attentive service, and amazing winelist. Food was fantastic with a lot of attention to detailed!

Paleron de Veau confi（仔牛肉のコンフィ）が柔らかくてとても美味しかった。この日のAndouillete（アンドイユ）は中身がモツで少しくどかった。また行きたいお店。狭いので予約必須。

平日のランチで利用。予約の有無を確認されたが、テラス席でなければ予約無しでも入れました。 その日のメニューがデザート、スターター付きで25€、選べるメニューだと35€。 料理はいずれも美味しかった。味にしてはリーズナブルな値段設定だと思います。おすすめ。

6月初旬でしたが、店の中が狭くて蒸し暑く感じました。店員はフレンドリーですが、客に対して2名で全て切り盛りしていて、とても忙しそう。料理はボリュームが有って良かったです。ランチを頂きましたが、その日の夕食はスキップしました。

とても美味しかったです。

リヨン名物の魚のクネルが20ユーロで味わえる。 クネルはナンチュアソースが濃厚でザリガニの味とクリームのバランスが最適

（Google による翻訳）最高でした。まさに最高でした。まるで時が忘れ去ったリヨンのブションに迷い込んだかのような、まさに魔法のような体験でした。ここはまさに宝石のような場所です。 サービスはフレンドリーで、注文も素早く対応してくれました。こういうお店ではよくあることですが、私たちを一人にしてくれたので、何時間でもおしゃべりできました。とてもアットホームな雰囲気なので、スタッフはいつも近くにいて、喜んで助けてくれました。 料理は本当に素晴らしいです。家庭的な本格的な味に、ちょっとしたアクセントが加わっています。パンプキンスープとポークネックは格別でした。ワインも美味しくいただきました。 地元の人にも人気のお店のようで、とても素敵でした。 強くお勧めします。また必ず来ます。 （原文） Brilliant, simply brilliant. We felt transported into a Lyon Bouchon that time has forgot which was pure magic. This place is a true gem. The service was friendly and quick with the ordering. They left us alone which is the norm in a place like this so we could chat for hours. It's a very intimate experience so the staff are always around and happy to help. The food really shines. Very homey authentic flavors with a splash of flare. The pumpkin soup and the pork neck were exceptional. Lovely glasses of wine too. Seems like a spot for all the locals which was lovely Highlt recommend and will definitely be back.

（Google による翻訳）ブション・トゥパンでの素晴らしい体験 美味しい伝統的なリヨン料理、温かい雰囲気、そしてとてもフレンドリーなサービス。どれも風味豊かで、美しく調理されていました。特にクネル・リヨン風ブロシェは最高に美味しかったです！本格的な地元料理を楽しめる最高の場所なので、強くお勧めします。 （原文） Wonderful experience at Bouchon Tupin Delicious traditional Lyonnaise dishes, warm atmosphere, and very friendly service. Everything was full of flavor and beautifully prepared. The Quenelle Lyonnaise au Brochet was super delicious! A perfect place to enjoy authentic local cuisine, highly recommended.

丘の下の大聖堂に近く、とても賑わっている場所にあります。料理も美味しく、スタッフの方達もフランス語が話せない私にもフレンドリーで初めてのフランスにリヨンを選んで良かったと思いました。 1人でスターターとメイン料理、ワイン2杯を頼んで50ユーロくらいだったので、観光地にしてはリーズナブルだと思います。

フランス語も英語も得意ではないけれど、店員さんがみんな優しく対応してくれました！ 日本人が一人で入るのは、とてもとても勇気がいりましたが、とても優しいので安心しました◎ リヨンのスペシャリテを教えてくれて、クネルを食べました。美味しかったです✨️ とてもお腹がいっぱいになるので、お腹を空かせてから行くといいです！ このお店のおかげで、リヨンが大好きになりました！

美味しかったです！ あっという間に満席になるから予約をオススメします。

地下の部屋もあり、雰囲気が良かったです。サービスもよく、心地よく過ごせるレストランです。料理の量も多く、良かったです。

素晴らしいレストランです。アジア人は私だけでしたが、とても丁寧に、対応してもらえました。 クィネル（ふかふかの生地にロブスターソースをかけた、リヨンの特別な料理）が本当においしかったです。

サービス良くて嬉しかったなあ。ニコニコ愛想良く対応して頂きました。オニオングラタンスープも濃厚で美味しくて、メインのお肉も美味くて噛み締めました。

（Google による翻訳）正午に到着し、サンジャン通りの歩道の両側にたくさんの屋外テーブルが並ぶこのレストランの素敵な屋外テーブルを選びました。担当のヨハンさんは、私たちがメニューに目を通している間、丁寧に説明してくれました。私たちはル・メニュー・リヨネとサラダ・リヨネーズ、そしてとても美味しいジゴンダス（アメリカで私たちのお気に入りのワインの一つ）を注文することにしました。 サービスは迅速で、料理は本当に美味しかったです。メニュー・リヨネの中から、夫は前菜としてブリオッシュソーセージとグリーンサラダ、そしてポルチーニ茸のソースと自家製フライドポテトを添えたチキン・シュプリームを注文しました。本当に美味しかったです！リヨンに来たら名物のサラダを食べずにはいられないので、私はサラダ・リヨネーズを選びました。本当に美味しかったです！最初は量が多くて圧倒されるように感じましたが、フランス流にゆっくりと食べ進め、二人とも全部食べ終えました。 Le Vieux Lyon…リヨンにあるもう一つの美味しいレストラン。Les Frenchiesのおすすめです！素敵な一日を屋外で過ごし、美味しい食事とワインを堪能しました！Le Vieux Lyonを強くお勧めします！ 追伸：女性用トイレはとても趣がありますが、背の高い方はご注意ください！ （原文） We arrived at noon and chose a nice outdoor table at this restaurant tucked among so many with outside tables on both sides of the walkway of Rue Saint-Jean. Our server, Johann, was attentive and informative as we perused the menu. We decided on the Le Menu Lyonnais as well as a Salade Lyonnaise, along with a very nice bottle of Gigondas (one of our favorites wines back in the States). The service was prompt and the food absolutely delicious. As part of the Menu Lyonnais, my husband had the sausage in brioche with green salad as a starter and the chicken supreme with porcini mushroom sauce and homemade fries. SOO tasty!! I chose the Salade Lyonnaise, because one cannot come to Lyon without eating their famous salad. Absolutely delicious!! While the initial size seemed overwhelming, in true French fashion we took our time, and both finished everything. Le Vieux Lyon…another delicious restaurant in Lyon which came recommended by Les Frenchies! All in all, a beautiful day outdoors with a tasty meal and wine! We would highly recommend Le Vieux Lyon! PS, They have the quaintest women’s restroom but be sure to duck if you are tall!!

平日昼でも予約がないと入れないようですが、オープン前に着いて何時にオープンか聞いてみたところ、30分後だったので、近くのカフェで待っていました。オープン時間に戻ると満席とのこと。なぜ先に教えてくれなかったのでしょう。

スタッフはとてもフレンドリーです。 テリーヌがとても美味しく、ソ－セ－ジ、子牛の頭も美味しかった！デザート種類が多くもよかったです。トイレは🗝を貰って少し歩きます。

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しい料理だったかもしれません。最初は8人で同じテーブルを囲むことに不安があったのですが、シェアテーブルの雰囲気は最高でした。今まで食べたことのない料理が少なくとも3品ありました。何の材料だったのかは分かりませんが、どれも美味しかったです。ラム酒も出てきて…ラムシャーベットも、チェリーラムも。本当に素晴らしかったです。ありがとうございました。 （原文） We think this might have been the best food we ever had. The communal atmosphere at the share table was great even though we were skeptical in the begining about sharing a table with 8 others. We had at least three dishes that we had never had before....I'm not sure what they were made of but were scrumptious. And there was the rum....and the rum sorbet..and the cherry rum. Truly amazing. Thank you boss.

（Google による翻訳）私たちは二人ともフランス人で、パリ出身ですが、一人は留学のためリヨンから来ています。9月26日（金）に、この典型的なフランス料理レストラン「ル・プティ・ブション・ド・シェ・ジョルジュ」で夕食をいただきました。フレンドリーで家庭的な雰囲気が本当に気に入りました！マネージャーとウェイターの皆さんもとても親切でした。 そしてもちろん、料理も最高でした。特に気に入ったのはエスカルゴで、絶品でした！家族にもぜひおすすめしたいです。 （原文） Nous sommes deux français, parisiens mais une lyonnaise pour les études. Pour un dîner dans ce restaurant typique "Le petit bouchon de chez Georges" le vendredi 26 septembre. Ambiance familliale et conviviale, que nous avons beaucoup appréciée! Les gérants/serveurs étaient très sympathiques. Et bien sûr les plats étaient excellents, un petit favori pour les escargots, ils étaient fabuleux!! C'est une adresse que je conseillerai aux membres de ma famille.

（Google による翻訳）素敵な伝統料理のお店です。私たちにとっては新しいレシピを体験し、素晴らしい味、上質な食材、そして居心地の良い親しみやすい雰囲気を味わえました。他のお客様とテーブルをシェアし、楽しい会話を楽しむこともできました。サービスもスタッフも素晴らしく、価格もリーズナブルです。ハウスルールでは2食サービスとなりますので、ディナー／ランチのご予約は、表示されている時間に合わせてお願いいたします。 （原文） Lovely traditional place, we experienced new recipes for us, great tastes, quality ingredients and a cozy, familiar vibe. Expect to share the table to other guests and engage even in interesting conversations. Lovely service and stuff, reasonable prices. The house rule is 2 services, so schedule your dinner/lunch and respect the indicated time.

（Google による翻訳）リヨンで絶対に訪れるべきスポット。 本場の「ブション」をぜひ体験してみてください。 シンプルで無駄がなく、そして何よりも美味しい料理。欠点は一つもありません。サービスも迅速。スタッフはとてもフレンドリーで感じが良く、雰囲気も素晴らしいです。 （原文） Endroit et incontournable à Lyon. Un " bouchon" authentique qu'il faut découvrir absolument. Une cuisine simple & efficace et surtout délicieuse. Aucune fausse note.. service assez rapide personnel très aimable & agréable..ambiance conviviale

（Google による翻訳）伝統的なトラットリア「ブション」で、典型的なリヨン料理を味わいたかったのですが、この選択に大満足でした。サービスは迅速で、料理は伝統的で美味しかったです。席数が限られていること（20席）を考慮し、席の間隔を空けてお召し上がりいただくことをお勧めします。 （原文） Volevamo conoscere la gastronomia tipica lionese in una trattoria tipica, i bouchon, siamo rimasti contenti della scelta fatta. Il servizio è veloce, i piatti fedeli alla tradizione e gustosi. Consigliamo di distanziare maggiormente i commensali, pur tenendo conto nel numero di coperti ridotti, massimo 20.

１人だけ残念なスタッフがいたので印象悪くなってしまいました。ソムリエや女性スタッフはとても親切で良かったです。味はやっぱり安定のフランス料理で安心して食べられます。リヨンでは和食の要素取り入れるのが流行りなんでしょうか？味は良かったけどメインがサーモンに変わっていたのが意外でした。バランス的にはメインは肉が良い気がしますがデザートのHERBとBellyのソース美味しかったです。 全体としてコスパは良いですね

評価が高いほどではなかった。 デザートが特にいろいろいらないから種類を少なくしてもう少しインパクトがある美味しいものだと嬉しい

（Google による翻訳）50歳の誕生日の夜は、忘れられない思い出になりました。個室だったので、プライバシーが保たれたディナーを楽しめました。お料理は素晴らしく、鳩の羽根飾りとデザートは完璧でした。私たちが望む以上のおもてなしをいただき、本当に感謝しております。マリラーシェフとチームの皆様に心より感謝申し上げます。 （原文） Nous avons passé une soirée inoubliable pour mon 50 eme. Nous étions dans la section séparée ce qui a donné beaucoup d’intimité au souper. Les mets étaient très bons, le pigeon et les desserts étaient à point. Nous avons reçu toute l’attention que nous désirions, pas plus, pas moins. Un grand Merci au chef Mariller et à toute son équipe.

（Google による翻訳）グルメ・ド・セーズで格別なお食事を！料理は丁寧な盛り付けと上品な味付けで美味しかったです。サービスは完璧で、気配りがありプロフェッショナルなチームでした。完璧な食事体験を強くお勧めします。躊躇せずにもう一度やり直すこと。 （原文） Un repas exceptionnel au Gourmet de Sèze ! Les plats étaient délicieux, avec une présentation soignée et des saveurs raffinées. Le service était irréprochable, avec une équipe attentive et professionnelle. Une expérience culinaire parfaite que je recommande vivement. À refaire sans hésiter.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなおもてなしをいただき、料理は少なめですが、コースの数を考えるとご満足いただけると思います。 とても楽しい美食体験でした。風味豊かで、様々な食感の融合をお楽しみいただけます。 この素晴らしい体験をありがとうございました。 （原文） L'accueil est très sympathique, les plats sont peu garnis mais vous mangerez largement a votre faim, vu le nombre de service. Très bonne découverte de la gastronomie, les saveurs sont rendez-vous et vous pourrez apprécier les mélanges de textures. Merci beaucoup pour ce moment.

（Google による翻訳）本当においしい：フォアグラのたたき、ホタテ貝のトリュフソース添え、牛フィレ肉の赤ワインソース添え、スズキ デザートも驚きがいっぱいでした 私たちは署名セットを持っていました、それは素晴らしかったです:) 強くお勧めします サービスは素晴らしく、歓迎してくれましたが、少し人員が足りなかったでしょうか？ （原文） really delicious: seared fois gras, scallops with truffle sauce, beef fillet with red wine sauce, sea bass desserts were full of surprises as well we had the signature set, it was great:) highly recommend the service was nice and welcoming but maybe a bit understaffed?

（Google による翻訳）ミシュランの星付きレストランの基準から見ても、本当に素晴らしい料理でした。完璧なサービス、フレンドリーでありながら押し付けがましくない雰囲気。80ユーロのメニューは、価格に見合った最高の価値です。次回リヨンに来たら、また来たいと思います。 （原文） Wirklich fantastisches Essen, auch mit den Maßstäben eines Sterne-Restaurants: Service perfekt, nett aber nicht aufdringlich. Das Menu für €80 ist in Preis/Leistung unschlagbar. Wir kommen beim nächsten Mal wieder, wenn wir in Lyon sind.

（Google による翻訳）レストランではシェアコンセプトのメニューを提供しており、さまざまな国のスパイスやスタイルからインスピレーションを得た、少量ながらも多様な料理の中からお選びいただけます。さまざまな味を体験できる考え抜かれたコンセプトで、シェフのこだわりがよく表れています。 味は美味しくて特別で、価格は提供されたものに対してリーズナブルでした。料理に合わせたワインやカクテルも豊富に揃っていました。全体として、ユニークな食事のアプローチで夜を楽しむのに適した場所です。私はその経験に満足して去りました。 （原文） The restaurant offers a sharing concept menu, allowing you to choose from a small yet diverse selection of dishes inspired by spices and styles from various countries. It’s a well-thought-out concept that lets you experience a range of flavors, clearly reflecting the chef’s effort in crafting the menu. The taste was good and special, and the pricing was reasonable for what was offered. They also had a nice selection of wines and cocktails that paired well with the dishes. Overall, it’s a decent place to enjoy an evening with a unique dining approach. I left satisfied with the experience.

（Google による翻訳）快適な環境で楽しい時間をお過ごしください（トイレにはちょっとした欠点がありますが、軽食は大歓迎です、上司！）。チームはとてもフレンドリーで、料理をシェアするというコンセプトがとてもクールです。プレートはきれいに盛り付けられており、風味があり、ソースは素晴らしいです！私の好みでは、チャックにフルール・ド・セルを少し塗ると、料理がさらに引き立ちます。 デザートに関しては特筆すべき点があります。レストランの弱点となることがよくありますが、ここではそんなことはありませんでした。再訪したレモンタルトとチョコレートケーキはひどかったです。 （原文） Un bon moment dans un cadre agréable (petit bémol pour les toilettes, un rafraîchissement serait bienvenu, patron !). L'équipe est très sympathique et le concept des plats à partager est vraiment chouette. Les assiettes sont bien présentées, les saveurs au rendez-vous et les sauces excellentes ! À mon goût, une touche de fleur de sel sur le paleron sublimerait encore plus le plat. Mention spéciale pour les desserts : souvent le point faible des restaurants, ici ce n'était pas le cas! La tarte au citron revisitée et le moelleux au chocolat étaient terribles.

（Google による翻訳）パリからリヨンへ向かう途中🚗🗺✨️ こんな発見があるとは思ってもいませんでした！ 全てが揃ったレストランです。心を込めて作られた料理、❤️ 親しみやすい雰囲気、そして忘れられない味。まさに味覚のセンセーション😋🔥 トーマス、ゴーティエ、アーサー、ありがとう （原文） En route de Paris à Lyon, 🚗🗺✨️ je ne m'attendais pas à une telle découverte ! Un resto qui a tout compris: des plats faits avec le cœur,❤️ une ambiance qui respire la convivialité, et des saveurs qui te marquent. Un vrai coup de foudre gustatif 😋🔥 Merci Thomas, Gautier et Arthur

（Google による翻訳）Le Comptoir Des Cousinsは、素晴らしいダイニング体験を提供してくれるお店です。サービスは完璧で、どの料理も絶品でした！雰囲気は快適でリラックスでき、まるで高級レストランにいるような気分を味わえます。うちの子はハイチェアで快適に過ごせましたが、お料理もすべて美味しくいただきました。 （原文） Le Comptoir Des Cousins is an excellent dining experience. Service was impeccable. Each dish better than the next! And the atmosphere is comfortable and relaxed, while feeling like a fine dining experience. Our baby was accommodated with a high chair, and also enjoyed all the dishes.

（Google による翻訳）洗練された料理と、サービスと雰囲気の両方を兼ね備えた、ディナーに最適な場所です。独創性、品質、味、そして寛大さなど、すべてが私たちのお気に入りです。前菜、メイン、デザートのセットで36ユーロと、とても満足しました。特に特筆すべきは、パンナコッタ（固まりすぎていないのは珍しい！）と、自家製エルダーベリーとラズベリーのカクテルです。ぜひおすすめします。また必ず来ます。 （原文） Excellente adresse pour un dîner à la fois raffiné (dans l'assiette) mais décontracté (service et ambiance). Tout ce qu'on aime : originalité, qualité, saveurs, générosité. Nous nous sommes régalés avec la formule entrée +plat+dessert à 36 euros. Mention spéciale pour la Panacotta (!!! pas trop gélifiée ce qui est rare à trouver) et le cocktail maison au sureau et framboise. Nous recommandons et reviendrons.

（Google による翻訳）友人と誕生日を祝うため、月曜日の夜に開いているレストランを探していました。まさに発見でした！このお店は見逃せません。素晴らしいおもてなし、美味しい料理、そして居心地の良い親密な雰囲気。すべてが揃っています。きっと満足していただけると思います。素晴らしい夜を過ごしました…また来ます！ありがとうございました！ （原文） Nous cherchions un restaurant ouvert le lundi soir pour fêter un anniversaire entre copines. Ce fut une révélation. Ne manquez pas ce lieu, tout y est: un super accueil, une cuisine pleine de saveur, un cadre cosy et feutré. Vous ne serez pas déçu. On a passé une super soirée….et on reviendra ! Merci !

（Google による翻訳）料理から雰囲気まで、とても素敵でした。友達と楽しい時間を過ごしました。料理も美味しくて、値段もとてもリーズナブルでした！また来ます😊 （原文） Très sympa, de la cuisine à l'ambiance. On y a passé un moment entre amis, bon et prix très corrects ! On y retournera 😊

（Google による翻訳）レストランは、まるで花咲く春の庭園を散策するカップルのような、素晴らしくロマンチックな雰囲気を醸し出しています。料理はどれも素晴らしく、日本の要素が巧みに散りばめられており、絶品です。デザートも絶品です。 （原文） The restaurant creates a wonderful romantic atmosphere, like a couple strolling through a blooming spring garden. The food is absolutely delicious, with impressive touches of Japanese elements. The desserts are outstanding.

（Google による翻訳）とても楽しい時間を過ごしました！きめ細やかなサービスが素晴らしかったです。料理は新鮮で美味しかったです！ロブスターが私のお気に入りでした！ （原文） I had a great time here! Very detailed oriented service. Food was fresh and delicious! The lobster was my favorite dish!

（Google による翻訳）ご予約が必要です。 到着した瞬間から席に案内されるまで、ホステスの方々は驚くほど丁寧な対応をしてくださいました。 食事中もずっと同じでした。 前菜は絶品で、様々な味が絶妙にブレンドされ、一つ一つが驚きに満ちていました。 メインコースも前菜に劣らず印象的で、ただただ息を呑むほど美しかったです！ そしてデザートは？まさに至福のひとときでした！ この夜を最高のものにし、恋人と私を美食の旅へと導いてくれたシェフと彼のチームに、心から敬意を表します。 サービススタッフの皆様も、同様に素晴らしいおもてなしをしてくださいました。 （原文） Sur réservation. De l'accueil à la mise en place, les hôtesses ont été au petits soins. Il en était de même durant tout le repas. Les entrées étaient succulentes, un mélange de saveurs plus étonnant les uns que les autres. Les plats étaient de la même lignées que les entrées, surprenant ! Que dire des desserts, l'extase en bouche ! Tout mes respects au chef et ses commis qui ont su sublimer cette soirée et nous avoir , à moi et ma chérie, fait voyager à travers les saveurs. Sans oublier l'ensemble du personnel au service qui a été au petit soin.

（Google による翻訳）うわー、すごい、すごい。 この経験を説明する言葉はありません。 完璧な時間を過ごしました！ 私たちは結婚記念日を祝ったので、祝うのにふさわしい場所を選びました。 お料理も丁寧でとても美味しく、大満足でした。 サービスはとても親切でよかったです。 レストランは美しく装飾されています。 ぜひリヨンのこのレストランに来てみてください。 （原文） Wow wow wow. There are no words to describe the experience. We had a perfect time!!! We celebrated a wedding anniversary and simply chose the right place to celebrate. The dishes were meticulous, super tasty, and satisfying. The service was so kind and nice. The restaurant is beautifully decorated. We recommend everyone to come to this restaurant in Lyon.

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした。シェフと素敵なスタッフに心から感謝します。 予想外の組み合わせでとても美味しかったです。私たちはシェフの正確さに感謝しました。 （原文） Une très belle découverte, un grand merci au chef et au personnel adorable. Les associations étaient inattendues et très savoureuses. Nous avons apprécié la précision du chef.

（Google による翻訳）素晴らしい日仏レストラン。文化の融合が料理とビジュアルの両方で素晴らしい結果をもたらします。小さくてとても静かな部屋と、気配りがあり、控えめで、有能なスタッフ。 グラスワインを含む非常に幅広いワインと、試してみたい日本のウイスキーの選択。 （原文） Magnifique resto Franco Japonais ou le mélange des cultures donne un résultat exceptionnel tant culinaire que visuel. Petite salle très calme et personnel attentionné, discret et efficace. Très belle offre de vins y compris au verre et choix de whisky Japonais à tester.

（Google による翻訳）居心地の良いアットホームな雰囲気で、お料理の説明も大歓迎です。約10品のコースをお楽しみいただくには、少なくとも3時間かかります。 本当に素晴らしい料理体験でした。 （原文） Cadre feutré et intimiste toutes les explications sur les plats sont les bienvenues, prévoir au moins 3h sur place avec une dizaine de plats à déguster Très belle expérience gustative

（Google による翻訳）素晴らしいディナーをいただきました。すべてが素晴らしく、完璧に仕上げられていました。この場所は、豪華で歴史に満ち溢れながらも、親密で居心地の良い空間でした。シェフのアンソニー・ボネット氏にお越しいただき、ご自身のこだわりやインスピレーションについてお話を伺うことができ、本当に感謝しています。 （原文） On a passé un merveilleux dîner , tout était excellent et extrêmement bien travaillé. Le lieu est intimiste et cosy tout en étant somptueux et chargé d’histoire. Nous avons beaucoup apprécié le passage du chef Anthony Bonnet à notre table qui a pu nous parler de ses engagements et de ses inspirations.

（Google による翻訳）今週土曜日、クール・デ・ロージュ・レストランで素晴らしい夜を過ごしました！ 温かいおもてなしを受け、ロマンチックなディナーの間中、最高のおもてなしを受けました。 ヘッドウェイトレスからソムリエ、そしてウェイトレスの方々まで、サービスは完璧でした。 グルテン不耐症であることを事前に伝えていたのですが、キッチンですべて手配していただき、この素晴らしい料理体験を心ゆくまで楽しむことができました。 8コースのテイスティングメニューを注文しました…全く後悔していません！本当に素晴らしい体験でした！ ワインリストは特に充実しており、誰もが自分の好みに合ったものを見つけたり、腕利きのヘッドソムリエにアドバイスを求めたりすることができます。 そして、雰囲気については何と言ったらいいでしょうか？本当に素晴らしい！まさに壮麗です。かつてのトラブール（屋根付き通路）と、壮大なガラス屋根に囲まれた中庭が、このレストランに歴史と豪華さを添えています。ぜひ一度お試しください！ チーム全員に心から感謝します! （原文） Quelle magnifique soirée ce samedi soir au restaurant de la Cour des Loges !!! Nous avons été grandement bien reçus et accompagnés pour ce repas en amoureux. Un service impeccable tant par la cheffe de rang, que le sommelier ou les serveuses. J’avais précisé en amont mon intolérance au gluten, tout a été pensé en cuisine pour que je profite pleinement de cette expérience gustative incroyable. Nous avons pris le menu en 8 étapes… Aucun regret ! Quel régal !!!! La carte des vins est particulièrement bien fournie et chacun peut y trouver son bonheur ou se laisser conseiller par le maître sommelier qui connaît son métier. Et que dire du cadre ? Tellement de choses ! C’est sublime et la réhabilitation des anciennes traboules et de la cour intérieure fermée par une magnifique verrière apporte un cachet historique et somptueux à ce restaurant que je ne peux que conseiller. À faire une fois dans sa vie ! Un énorme merci à toute l’équipe !

（Google による翻訳）この息を呑むような美しい空間で過ごした夜は、本当に素晴らしいものでした。料理の質の高さは特筆すべき点であり、「本当に美味しく、シェフの情熱は紛れもなく素晴らしい」と評しました。これは、私たちの味覚の期待に応える高いレベルの料理だったことを示唆しています。オーナーは、失ったミシュランの星を取り戻したいという野心を抱いているようです。料理の質とサービスに対する私たちの好印象は、この店がその目標を達成するための正しい道を歩んでいることを示しているように思われます。しかし、私としては、まだ少しオリジナリティが欠けているように感じました。明らかに、レストランは地元の食材にこだわっているのでしょう。総じて、料理は美味しかったのですが、必ずしも並外れたものではなく、平均的な客層以外のすべての好みを満たすほどではないかもしれません。総じて、非常に美味しかったのですが、あまりリスクを冒しすぎているようには思えませんでした。 （原文） Nous avons beaucoup apprécié la soirée dans ce cadre époustouflant et la qualité des plats servis a été un point fort, nous les qualifions d'« effectivement bons et indéniablement le chef est passionné. Cela suggère une cuisine de haut niveau qui a répondu à nos attentes gustatives.Nous avons noté que le patron a pour ambition de récupérer une étoile Michelin qu'il avait perdue. Notre ressenti positif sur la qualité de la cuisine et du service semble indiquer que l'établissement est en bonne voie pour atteindre cet objectif , toutefois pour ma part cela manque quand même un peu d'originalité, évidemment le restaurant veut rester dans des aliments exclusivement du terroir , en résumé c'était bon mais pas forcément exceptionnel pour peut-être contenter tous les goûts qu'à la moyenne clientèle, résumé pour ma part très bon mais sans trop de prises de risques

（Google による翻訳）改装後初めてレ・ロジュを訪れました。改装工事の成果は完璧で、美しく保存された空間はまるで歴史の中を歩いているかのような気分にさせてくれます。特に夕食時は、照明が素晴らしく、とても印象的でした。 もう一つの成功はスタッフです！ やる気満々でエネルギッシュな若者たちと、経験豊富なプロフェッショナルたちが、素晴らしい仕事をしています。サービスは温かく、親切で、丁寧で、効率的です。女性が多いスタッフもとてもフレンドリーです！ 最後に、私たちの注目の的である食事についてお話しましょう。アントニー・ボネシェフは見事にキッチンに戻り、以前と同じように、美味しく、丁寧に調理された、地元の旬の食材を使った料理の探求へと私たちを導いてくれます。アミューズブーシュからデザートまで、味、香り、そして独創的なタッチがディナーに活気を与え、私たちの好奇心を刺激する、純粋な喜びをさらに高めてくれます。特に特筆すべきは、メニューに載っていた3種類のデザートです。どれも素晴らしく、料理との相性も抜群です。お食事には、ルシヨン産の素晴らしい赤ワインが添えられました。ワインリストは豊富で、定番の定番ワインから、嬉しいサプライズまで、幅広いワインセレクションから厳選されたワインが並びます。 ラ・クール・デ・ロージュは独自の魅力を取り戻し、ミシュランの星もすぐに獲得するでしょう。 この素晴らしい体験、まるで地球上の土曜日の夜のような体験をありがとうございました。 （原文） Nous revenions aux Loges pour la 1ere fois depuis les travaux de renovation. Reussite complete de ce cote avec un endroit preserve ou l'on a l'impression de marcher dans l'Histoire. Particulierement impressionant le soir au diner car l'eclairage est superbe. Deuxieme reussite, le Personnel ! Le melange de jeunes pleins d'energie et d'envie de bien faire encadres par quelques figures experimentees du metier fonctionne tres bien. Le service est a la fois accueillant, bienveillant mais aussi attentif et efficace. L'equipe, tres largement feminine, est en plus tres sympathique ! Enfin terminons par le repas lui-meme, centre de notre attention. Le Chef Antony Bonnet retrouve brillement ses fourneaux et nous entraine, comme avant, dans sa recherche du bon et bien fait, local et de saison. Que du plaisir agremente de gouts, de parfums et de touches d'originalite qui rendent le diner vivant et piquent notre curiosite, des amuses bouches aux desserts. Mention particuliere d'ailleurs pour les 3 desserts proposes dans le menu et qui sont extremement reussis et complementaires. Repas accompagne d'un excellent vin rouge du Roussillon tire d'une tres riche carte pleine de classiques regionaux incontournables mais ausdi de jolies surprises. La Cour des Loges a retrouvee son ecrin unique et son Etoile devrait suivre le meme chemin rapidement. Merci pour cette belle experience, un samedi soir sur la Terre .....

（Google による翻訳）思い出に残る空間で、極上の食事を堪能しました。スタッフの方々は細心の注意を払ってくださり、コース料理とワインの組み合わせも完璧でした。私たちはあまり食べないのですが、5コースのプランでデザートを食べた後もお腹がいっぱいになりました。ワインはお好みに合わせてアレンジしてもらえます。このお店を強くお勧めします。周囲の景色も見逃せません！ （原文） This was an exquisite meal in a memorable space. The servers were meticulous, the courses and wine were paired perfectly. We are not big eaters and the 5-course plan left us absolutely stuffed after dessert. The wine can be tailored to your taste. I highly recommend this spot. The surroundings are not to be missed!

（Google による翻訳）リヨンの象徴とも言える歴史的な場所で、他にはない特別な体験をお楽しみください。建物の紛れもない魅力はそのままに、グルメレストランへと生まれ変わりました。料理は種類豊富で美味しく、美しく盛り付けられています。このレベルのレストランとしては、価格もお手頃です。サービスもとても親切です。リヨンに来たらぜひ訪れてみてください！ （原文） Expérience unique dans ce lieu chargé d’histoire, emblématique de la ville de Lyon. Le charme fou du bâtiment a été conservé pour en faire une salle de restaurant gastronomique. Plats variés, très bons et bien présentés. Prix raisonnables pour un restaurant de ce standing. Service très sympathique. À tester au moins une fois à Lyon !

（Google による翻訳）リヨンでの最初の週末を締めくくる、素晴らしい夜でした。 まず、細部までこだわって装飾されたダイニングルームは、歴史を感じさせる雰囲気（石造りのボックス席）と温かみのある雰囲気（柔らかなベンチシート）が同時に漂っていました。 サービスはプロフェッショナルでありながら、きめ細やかでした。美食に情熱を注ぐ2人のウェイターは、私たちが忘れられない体験を味わえるよう、心を込めて尽力してくれました。ディナーの最後には、ウェイターと会話を交わし、レストランの歴史や最近の改装について楽しく学ぶことができました。 キッチンでは、アイデアが完璧に実現されていました。リヨン料理は必ずしも軽めの料理として知られているわけではありませんが、洗練された手法でアレンジされた名物料理の数々に感激しました。アミューズブーシュとして出されたパテ・アン・クルートは絶品で、唯一写真を撮らせていただきました。期待通りのメニューだったという確かな証です。お料理の味はもちろんのこと、食感の遊び心、野菜の組み合わせ、そしてソースのバランスも素晴らしかったです。 最後に、この美味しいひとときを味わえたのは、キッチンの方々のご厚意でした。夕食を食べるのが大変だった私たちのために、二人でシェアできるメニューを用意してくださり、本当に感謝しています。心より感謝申し上げます。 素晴らしい美食の思い出となり、次回リヨンを訪れた際にはぜひまた訪れたいと思いました。 ありがとうございました🌟 （原文） Une exquise soirée pour terminer en beauté notre tout premier week-end lyonnais : Tout d’abord, la salle à manger décorée avec soin nous a immédiatement plongés dans une atmosphère à la fois historique (les loges en pierre) et chaleureuse (les banquettes moelleuses y ont contribué). Le service fut à la fois professionnel et personnalisé. Nous avons senti que nos deux serveurs, passionnés par la gastronomie avaient à cœur de nous faire vivre un moment inoubliable. En fin de dîner, nous avons échangé avec eux et découvert avec plaisir l’histoire du restaurant ainsi que celle de sa récente rénovation. En cuisine, les idées étaient parfaitement exécutées. La gastronomie lyonnaise n’étant pas toujours reconnue pour sa légèreté, nous avons apprécié de retrouver certaines spécialités revisitées avec finesse. Le pâté en croûte en amuse-bouche était à tomber ; il fut d’ailleurs le seul à avoir eu droit à sa photo, promesse d’un menu à la hauteur. En plus des propositions, nous avons adoré les jeux de textures, les associations végétales et l’équilibre des sauces. Enfin, ce délicieux moment n’aurait pas été le même sans la générosité de la cuisine qui a accepté de nous servir un menu à partager à deux car l’un de nous avait du mal à dîner ce soir-là. Nous vous en remercions chaleureusement. Un très beau souvenir gastronomique qui nous donne envie de revenir lors d’un prochain passage à Lyon. Merci 🌟

評判が良いと聞いて訪問。お洒落なお店で料理も華やか。英語の話せる人が少なく少々困った。ひねりのある味の料理が多く自分の好みではなかったが、カップルなどで行くには雰囲気もあって良いかな。

（Google による翻訳）全体的に良い食事。サービスの小さな見落とし（魚料理の材料を忘れた、サーバーが料理の内容を知らなかった）。素晴らしいお肉とデザート。アミューズブーシュなんとか。おいしいネギスターター。 （原文） Globalement bon repas. Des petits oublis au niveau du service (oubli d’un ingrédient pour le plat au poisson, serveur ne connaissant pas le contenu du plat). Viande et dessert excellents. Amuse bouche bof bof. Entrée poireaux délicieuse.

（Google による翻訳）完璧な料理体験でした！どの料理も本当に素晴らしく、グルメレストランにふさわしい味でした。味、盛り付け…すべてが完璧でした。シェフの素晴らしい仕事に拍手を送ります。本当に素晴らしい時間を過ごせました。また必ず来ます！ （原文） Une expérience culinaire parfaite ! Chaque plat était un vrai régal, digne d’un restaurant gastronomique. Les saveurs, la présentation… tout était au rendez-vous. Bravo au chef pour ce travail remarquable. Nous avons passé un excellent moment et reviendrons sans hésiter !

（Google による翻訳）リヨンの素晴らしいレストランで、フレンドリーでプロフェッショナルでした。 私たちにとって唯一の欠点はデザートでした。確かに見た目は綺麗でしたが、一つは甘すぎ、もう一つは風味が足りませんでした。 一方で、たたきの前菜とウサギは素晴らしかったです。 （原文） Une bonne adresse lyonnaise, un aimable et professionnel. Le bémol pour nous c'était les desserts. Ils étaient certes bien dressés mais l'un était beaucoup trop sucré et l'autre manquait de saveur. En revanche le tataki en entrée et le lapin étaient excellent.

（Google による翻訳）コストパフォーマンスに優れ、洗練された美味しい料理が美しく盛り付けられています。 （原文） Très bon rapport qualité prix, belle présentation des plats recherchés et savoureux.

（Google による翻訳）素晴らしい空間で、格別な体験を！お料理はどれも美味しく、それぞれの味わいが私たちを、時には遠い地平線へ、時には再び訪れた定番料理へと誘います。また戻ってきて、夜のメニューを味わい、この素晴らしい料理体験をもう一度味わうのが待ちきれません。 （原文） “Un moment exceptionnel dans un cadre magnifique ! Les plats sont délicieux et chaque saveur nous transporte, tantôt vers des horizons lointains, tantôt vers des classiques revisités. J’ai hâte de revenir pour découvrir la carte du soir et vivre à nouveau cette belle expérience culinaire.”

（Google による翻訳）フォアグラがお好きなら、フランス産のものを選んでください。格段に違いますよ！ 一番のハイライトはホタテのリゾットでした。 （原文） If you like foie gras, make sure it is from France,huge difference! Highlight was the scallop risotto.

ホールのスタッフ1名、厨房の中2名の3人のスタッフで、素晴らしいクオリティの料理を見事なスピードで提供してくれました！本当に美味しかったです！特に牛フィレ肉はシンプルな味付けでしたが、素材の旨味を感じられ、火入れも完璧でした。 ポールスタッフさんもテキパキ仕事をしながら周囲への目配りも完璧で、本当に良い時間を過ごすことができました！ またリヨンに来たら、絶対に再訪したいピストロです。

（Google による翻訳）リヨン6区にあるビストロノミックレストラン。新鮮な食材、メニュー、週ごとに変わるメニュー。料理は美味しく調理され、味も素晴らしく、一言で言えばご馳走です。歓迎はとてもフレンドリーで、サービスは完璧です！強くお勧めします！ （原文） Restaurant bistronomique dans le 6 ème arrondissement à Lyon. Des produits frais, une carte et un menu qui se renouvelle chaque semaine. Les plats sont délicieusement cuisinés, des saveurs excellentes, bref un régal ! L’accueil est très sympathique et le service parfait! Je recommande vivement !

（Google による翻訳）良い点：料理とサービス 悪い点：立地（ただし、混雑していないので良い点もあります。もしダウンタウンに出店していたら、値段は倍で1時間待ちです）。 悪い点：特になし… アーティチョークのフォンダンは、単に変わった味だったので注文しました。今週食べた中で一番美味しかったです。チキンも美味しかったです。デザートは「ワインメーカーズボウル」という変わったものを注文しました。驚きましたが、美味しかったです。スタンダード（肉と肉、さらに肉）を注文していたら、とても美味しかったかもしれません。その代わりに、本当に美味しい料理と興味深い体験ができました。 （原文） The good: food and service The bad: location (but also good since not crowded - if they put this downtown, it's twice the price and an hour wait). The ugly - nothing..... I ordered the artichoke fondant simply because it's odd- best thing I've eaten this week... the chicken was good. I ordered an odd dessert 'wine maker's bowl' it was a surprise, but good. If i ordered the standard (meat meat and more meat), it might have been very good - instead I got really good food and an interesting experience.

（Google による翻訳）食べ物は驚くほど美味しくて値段も手頃で、素晴らしい料理人がランチとディナーのメニューを提案してくれるので、本当に価値があり、強くお勧めします❤️ メニューは季節によって変わります。次回また来たいと思います。 （原文） The food is surprisingly good with affordable prices, they propose menu for lunch and dinner with fine cook, really worth it, highly recommended❤️ menu change according to season, I will come back next time!

（Google による翻訳）リヨンでの最後の食事の立ち寄り場所。最高でした。サービスは素晴らしく、地元の人でいっぱいで、これは私にとって嬉しいことなので、良い兆候だと思っています。メインだけをいただきました。セロリのピューレと赤ワインソースをかけた牛肉と、タルタルステーキ。 どちらも美味しく、丁寧に調理されていました。 コート・ド・ローヌの小瓶をシェアして、喉を潤しました。 10分ほど離れた公園で朝の散歩をした後は、ここは最高のランチスポットだと思います。 （原文） Our last stop in Lyon for food. And it was great. Service was fantastic, filled with locals, and which I love and take as a good sign. We just had mains. The beef with celeriac puree and red wine sauce. And the steak tartare. Both delicious and well prepared. Shared a little bottle of cote de Rhône to was it down. I’d say this is a great lunch spot after a morning stroll in the park which is 10 mins away.

（Google による翻訳）受付からキッチンまで、すべてが完璧で、とても美しい施設でした。家族と素晴らしい夜を過ごしました。 スタッフの皆様、ありがとうございました。 （原文） Très bel établissement, de la réception à la cuisine tout était parfait. Nous avons passé une très belle soirée en famille. Merci à l'équipe

（Google による翻訳）ありがとうございました。食事は素晴らしく、これまでのリヨン訪問でおそらく最高の食事でした。前菜としてタイ風マグロのタルタルとラビオリを用意しましたが、どちらも本当に美味しく、特にマグロのタルタルが美味しかったです。メインコースには鶏肉があり、とても柔らかく、ソースは一流でした。デザートにはレモンシャーベットとチョコレートコーヒーブラウニーとアイスクリームをいただきました（実際の名前は思い出せません）。レモンシャーベットが好きな人なら、間違いなく気に入るはずです。個人的にはチョコレートコーヒーのデザートが気に入りました。この場所をぜひお勧めします。 （原文） Thank you very much, the food was amazing, probably the best meal for this visit to Lyon so far. We had Thai-style tuna tartar and ravioli as a starter, both really tasty, especially the tuna tartar. For the main course, we had chicken, very tender and the sauce was top notch. For dessert we had lemon sorbet and chocolate-coffee brownie with ice cream (don’t recall the actual name). If you love lemon sorbet, you will definitely love this one. I personally loved the chocolate-coffee dessert. Definitely recommend this place.

（Google による翻訳）8月上旬にル・デジュヌールでブランチをいただきました。外の気温の影響でダイニングルームはとても暑かったのですが、迅速なサービスと新鮮な料理のおかげで、心ゆくまで食事を堪能することができました。3品注文しましたが、ボリュームが多すぎて残してしまいました。どれも素晴らしかったです！ （原文） Nous avons brunché chez le Desjeuneur début août. S’il faisait très chaud dans la salle (dû aux températures extérieures), le service rapide et la fraîcheur des plats nous ont permis d’apprécier à 100% notre repas. Nous avons pris 3 menus, et avons été obligés d’en laisser un peu derrière nous car c’était bien copieux. Tout était excellent !

（Google による翻訳）ブランチやグルメランチに最適な場所です。特にチャイラテは絶品でした（でもほとんど温かくありませんでした）。私たちは甘いパンケーキと卵入りサーモンアボカドブリオッシュを注文しました。とても美味しく、ベジタリアンやアレンジメニューも豊富で、サービスも迅速で素晴らしかったです。値段が高く、この店は成功の犠牲になっているので、事前に計画を立てることをお勧めします。 （原文） Super adresse pour un brunch ou un dej gourmand. Mention spéciale pour le Chaï Latte qui était vraiment excellent (mais tout juste chaud). Nous avions pris : sweet pancakes et brioche saumon avocat avec œuf. C’était très bon, il y a plein de choix végétariens ou adaptables, le service était rapide et top. Attention à vous organiser car les places sont chers et le lieu est victime de son succès !

（Google による翻訳）フレンドリーな雰囲気の中で、迅速かつ効率的なサービスが受けられます。それでもダイニングルームは騒がしく、テラス席は街角にあるため狭く感じます。 ボリュームたっぷりで美しく調理されたブランチです。ベジタリアン向けのオプションもあり、料理の調整も可能です（そうです、彼らのような本物のレストランなら可能です）。 素敵な場所です。予約が取れなくても、機会があればぜひパンケーキをお試しください。 価格も手頃です。ブランチは1人21ユーロです。 （原文） Service rapide et efficace dans la bonne humeur. La salle est néanmoins bruyante et la terrasse étriquée sur un coin de rue. Brunch copieux et joliment travaillé. Choix pour les végétariens et possibilité d’ajuster certaines choses dans le plat (si si, c’est encore possible chez les vrais restaurateurs comme eux). Une jolie adresse, et même si on ne peut pas réserver, quand l’occasion se présente, il ne faut pas hésiter à aller déguster leurs pancakes. Prix juste. 21€ par personne pour un brunch.

（Google による翻訳）ああ、どこから話せばいいのかわからない。リヨンに3日間滞在し、毎日ここで朝食をいただきました。本当におすすめです！ 料理は美味しく、サービスは驚くほど迅速で、雰囲気は温かく居心地が良かったです。 毎日私たちに挨拶してくれて、一日を少しだけ良いものにしてくれたフレンドリーなスタッフに感謝します。 コーヒーとパンケーキの盛り合わせもおすすめです。 おまけに、無料のお水も！ （原文） Oh boy where to begin with. We stayed in Lyon for 3 days and had breakfast everyday here. I cannot recommend it enough! Food is delicious, service is crazy fast and the atmosphere is warm and welcoming Cheers to the friendly staff who greeted us daily and made our day just a bit better. I recommend the coffee and pancake stacks. Bonus: free water!

（Google による翻訳）全体的にとても楽しい時間でした！私たちは3人で、2人がパッケージプランを利用しましたが、夏場はホットドリンクが付いてくるのであまり実用的ではありませんでした。パンケーキの具材が足りなくて少しがっかりしましたが、アボカドトーストは美味しかったです！ 友人の一人がプラリネブリオッシュを一切れ食べていました。とても大きくて、値段に見合った価値がありましたが、メインコースの後で食べきるのは大変でした^^ マイナス点: 内部の暑さと、会話するには音楽が少し大きいため騒音が気になるかもしれません。 良い点: 価格に見合った価値と予約用アプリ （原文） Globalement très bon moment ! On est venu à trois et on est 2 à avoir pris la formule qui est, en été, pas le plus pratique avec la boisson chaude intégrée. Un peu déçu du sweat panckakes qui manquait de garniture mais l'avocat de toast était bon ! Une de mes amies a pris une part de brioche pralinée, IMMENSE très rentable pour le prix mais difficile à finir après un plat^^ Point négatif : la chaleur à l'intérieur et le bruit potentiellement à cause de la musique un peu forte pour parler ? Point positif : rapport qualité/prix et application pour réserver

（Google による翻訳）21ユーロのメニューを注文しました。自家製コンポート、カプチーノ、卵2個とベーコンのパンケーキ、グラノーラ入りヨーグルト、パンとジャムの盛り合わせが含まれています。美味しくてボリューム満点。パンケーキと卵は少し温められていましたが、全体的には良い印象です。 （原文） Я взяла меню за 21€ входит компот домашний, капучино, панкейк с 2 яйцами и беконом, йогурт с гранолой и тарелка хлеба и джемов. Вкусно и сытно. Немного панкейки подогрели и яйца тоже. Но в целом впечатление хорошее.

（Google による翻訳）美味しいブランチでした！BLTサンドイッチとハム＆チーズサンドイッチはどちらも美味しかったです。目玉焼きをサイドメニューとして注文すれば完璧です！スタッフの方々もとても親切でした！サンドイッチを2つシェアしたので、写真は2種類のハーフサンドイッチです。ポテトも美味しかったです！ （原文） Delicious brunch! BLT and ham and cheese sandwich were both delicious. Order a side of fried eggs to make it perfect!! The staff is very friendly! We shared the 2 sandwiches so the picture is of the 2 different 1/2 sandwiches. Potatoes were delicious too!

（Google による翻訳）パートナーとの誕生日のお祝いにこのお店を選びました、韓国料理とフレンチの融合がとても美味しかったです！ ！サービスに関しては、ウェイターは辛抱強く説明し、態度が良く、特にキム・ヒソンさんに似た韓国人のウェイトレスはとても親切でした。 おすすめの5つのポイント！ ！ （原文） 过生日跟对象选在这家餐厅，韩法fusion结合的非常好！！服务来说，服务生耐心讲解，态度不错，尤其是很像金喜善女士的韩国女服务员小姐姐，人很好！ 5分推荐！！

（Google による翻訳）素晴らしい料理ですが、一部の料理はソース（醤油）が多すぎるように見え、肉自体の風味と新鮮さを実際には味わうことができません。 私たちはここで素晴らしい時間を過ごしましたが、次回はおそらく他のミシュランのレストランを試してみたいと思います。 （原文） Great food, however some dishes seem too much sauce ( soy sauce), can’t really taste the flavor/ freshness of the meat itself. We had a great time here, but would probably want to try some other Michelin restaurants next time.

（Google による翻訳）p: 時には、シェフのビジョン、キッチンの仕事ぶり、そしてスタッフの卓越したサービスが組み合わさって、すべての要素の合計以上のものを生み出すレストランを体験する喜びを感じることがあります。 s: 韓国人シェフのいるレストランを試す機会を与えられたときは、いつものように興奮していましたが、不安がなかったわけではありません。なぜなら、韓国料理と韓国料理が出会うと、韓国料理の要素が欠けているように見えることがよくあるからです。存在する韓国のフレーバーは、アメリカ人（またはこの場合はフランス人）の味覚にアピールするために、どういうわけか平らになっているものです。 p: ダイニング ルームは小さく、おそらく 10 個のテーブルがあり、部屋の中央に建築的なワインセラーが置かれていることを除けば、比較的飾り気はありません。席に着くと、メニューはブラインドで提供されると言われましたが、サーバーが適切なワインの組み合わせを示唆したので、優れており、多くの場合かなりの価格のリストを確認しました。 s: 入って最初に気づいたのは、ジムで運動する前に携帯電話をロッカーに入れるのと同じように、アイテムを保管するための小さなバスケットが提供されたことです。私は携帯電話を持ってきていませんでしたが、持ち物につかまって気を散らすことなく、ただ座ってこれから起こることを楽しむ機会を提供してくれたので、これは本当にありがたかったです。 p: ソムリエがクロ・ルジャールのボトルを開けた後、アミューズ・ブーシュが到着しました。 1 つはフォアグラ入りのフラットブレッドで、乾燥小豆の上に盛り付けられていました。もう一つは、インゲン豆の葉がたっぷり入ったタルトで、仕上げにキャビアがたっぷり添えられていました。質素な食材、丁寧に調理された贅沢な品々を並べることで、残りの食事の雰囲気を美味しく整えます。 S: これが問題です。私がミシュランの星付きダイニングの世界に足を踏み入れたのは、大人になってからです。これは完全にポールの知識と、西洋料理の世界で何が良いとされているかを探求する傾向のおかげでした。私の経験に戸惑うこともよくあります。これら 2 つのアミューズ ブーシュは、あなた自身が食べたことのある多くの人に似ているように聞こえるかもしれません。しかし、これらは独特でした。私はその夜までフォアグラが好きではありませんでしたが、このものの中には豊かな土の味であるテンジャンを思い出させるものがあり、完璧に仕上げられた2つの紙の薄いペーストリーの間のそれを楽しみました。同様に、インゲンの準備についても、最高のバンチャンのシンプルさを思い出させました。おそらく私はこれらの娯楽施設にこれらの影響を想像していたのかもしれませんが、創造性と美しさ、そして技術的に完璧な実行とおなじみの韓国の味の融合は、夜が続くにつれて否定できませんでした。 p: 豪華な料理が次から次へと私たちのテーブルに届きました。黒トリュフをトッピングしたカスタード。マグロとビーツにレンコンの形をした真っ黒なチュイルをトッピング。ロブスターにクレソンと一粒の柚子ジュレをトッピング。次から次へと料理を重ね、最終的には、薄くスライスした大根をトッピングした、完璧に調理された牛肉の一品で最高潮に達します。これは、韓国の魂を決して忘れることなく、技術的に最も熟練したフランス料理でした。 s: 私もロブスターがあまり好きではなかったということについては、その夜まではもう少し話せましたが、このロブスターはとても完璧に調理されていたので、ようやくその魅力が分かりました。韓国のスープについて話すことができました。とても家庭的で祖母の味を思い出しましたが、非常にバランスが取れているので、皿にある他のフランスの味とスムーズに統合できました。しかし、あなたはアイデアを理解していると思いますので、ソムリエからポール（ダイナーのポールとは異なる私たちのサーバー）に至るまで、とてもフレンドリーで気楽な存在だったので、経験全体がさらに楽しくなったことにも注意してください。私は幸運にも特別な食事をたくさん食べることができましたが、これは私が今まで食べた中で最高のものの1つとしてランク付けされています（ダイナーのポールも同意します）。 （原文） p: sometimes you have the pleasure of experiencing a restaurant that is firing on all cylinders, where the chef’s vision, the kitchen’s execution and the staff’s excellence in service combine to create something that is more than the sum of its parts. s: i was excited, as i always am, when given the opportunity to try a restaurant with a korean chef, but was not without trepidation because often i have found that when korean cuisine meets another, the korean aspects seem to be missing, or the korean flavors that are present are the ones that are somehow flattened to appeal to the american (or in this case, french) palate. p: the dining room is small, with perhaps ten tables, and relatively unadorned, save for an architectural wine cellar placed in the middle of the room. upon being seated, we were informed the menu would be served blind, but our server hinted at appropriate wine pairings so we reviewed the list which was excellent and often fairly priced. s: one of the first things i noticed upon entering was that we were offered small baskets to store our items in, the way you’d maybe put your phone in a locker before working out at the gym. though i hadn’t brought my phone, i really appreciated this because it offered the chance to not clutch at and be distracted by your things, and to simply sit and enjoy what was to come. p: after the sommelier opened a bottle of clos rougeard, the amuses bouches arrived. one, a flatbread with foie gras, came served atop a bed of dried red beans. the other, a tart filled with haricots verts, had as its finishing touch a dollop of caviar. this juxtaposition of humble ingredients, well-prepared, and luxury items deliciously set the tone for the rest of the meal s: here’s the thing: i have only as an adult ventured into the world of michelin star dining, entirely due to paul’s knowledge and penchant for exploring what the western culinary world has deemed good, and i have at times been delighted and but also very often befuddled by my experiences. these two amuses bouches may sound similar to many you yourself have had. but these were distinct - i have never liked foie gras before that night, but something in this one reminded me of doenjang, the rich earthy taste, and i enjoyed that between two perfectly executed paper thin pastry. similarly, something about the preparation of the green beans reminded me of the simplicity of the best of banchan. maybe i imagined these influences in these amuses bouches, but the fusion of creativity and beauty and technically perfect execution with familiar korean flavors, was undeniable as the night continued. p: one gorgeously executed dish after another arrived at our table. a custard, topped with black truffle; tuna and beet topped with an inky black tuile in the shape of a lotus root; lobster topped with watercress and a single bead of yuzu gelee. dish after dish, culminating in the final savory course: a perfectly cooked piece of beef topped with thinly sliced radish. this was french cooking at its most technically adept while never losing sight of its korean soul. s: i could talk some more about how i’ve also never liked lobster before that night, but this one was so perfectly cooked, i finally understood its appeal. i could talk about the korean broth, so homey that it reminded me of my grandmother’s, but so balanced that it could integrate seamlessly with the other french flavors on the plate. but i think you get the idea, so i’ll just also note that from the sommelier, to paul (our server, different than paul, the diner), were such friendly easeful presences that it made the whole experience all the more enjoyable. i have been lucky enough to eat a lot of special meals and i rank this as one of the best i’ve ever had (paul the diner agrees).

（Google による翻訳）私が長い間食べた中で最高の食事の 1 つ。 土曜日に6コースのテイスティングランチをしました。ワインのペアリングも追加しました。 私はフランス料理のテクニックを活用しながら、アジアの影響が大好きでした。シェフを信頼する必要があります。カスタマイズしたい場合は来る場所ではありません。興味深い食事であり、全体的に特別な経験でした。 （原文） One of the best meals I’ve had in a long time. We did the 6 course tasting lunch on a Saturday. We also added the wine pairing. I loved the Asian influences whilst leveraging French cooking techniques. You have to trust the chef, not a place to come if you want customisation Was an interesting meal, and overall special experience.

（Google による翻訳）リヨンに来ることはわかっていて、この街が提供する食べ物を知りたかったので、ル パス タンを選んだことにとても感謝しています。 どの料理も素晴らしかったです。バランスが良く、よく実行されています。サービスを提供するスタッフはとてもフレンドリーで親切で、夜の楽しみを大いに高めてくれました。 ロブスター料理は私にとって際立ったもので、どの料理に関してもメモがありません。 夕方は完璧でした。 （原文） I knew coming to Lyon, I wanted to see what the city had to offer for food and I'm so thankful that I chose Le Passe Temps. Every dish was incredible. Well balanced and well executed. The serving staff was very friendly and personable that greatly added to the enjoyment of the evening. The lobster dish was a stand out for me and I have no notes when it comes to any of the dishes. The evening was perfect.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事体験と、これまで食べた中で最高の食事のひとつで、このミシュランの 1 つ星レストランに対する私たちの期待をはるかに上回っていました。料理には韓国の影響が微妙に加えられていますが、非常にうまく機能し、圧倒されることなく補完的でした。ハイライトは、手長海老とニョッキとフォアグラのスープでした。リヨンを訪れるならこの場所を強くお勧めします！ソムリエも素晴らしいワインの提案をしてくれました。サービスはプロフェッショナルでフレンドリーで、雰囲気はリラックスしていました。 （原文） A truly wonderful dining experience and one of the best meals we’ve ever had that well exceeded our expectations for this one Michelin star restaurant. The touches of Korean influence in the dishes were subtle but very well executed and complementary without being overpowering. The highlights were the languostine and the soup with gnocchi and foie gras. Highly recommend this place is you’re visiting Lyon! The sommelier also made excellent wine suggestions. Service was professional and friendly and the atmosphere was relaxed.

（Google による翻訳）二度目の訪問なのに、やはり信じて行けるレストランです。スタッフの方も親切で何より食べ物が本当に美味しいです。特に韓国料理のフュージョンだから、韓国人の口当たりに負担がかからないようによく合うようです。 （原文） 두번째 방문인데 역시 믿고 갈 수 있는 식당입니다. 직원 분들도 친절하시고 무엇보다 음식이 정말 맛있어요. 특히 한식 퓨전이라 그런지 한국인 입맛에 부담스럽지 않게 잘 맞는 것 같아요.

（Google による翻訳）完全にがっかりしました。リヨンで食べた中で最悪のレストランでした。レアステーキを注文したのですが、生でした。もう少し火を通してほしいと頼んだのですが、焼きすぎてパサパサで、本当にひどい出来でした。もう一つ付け加えると、シャルキュトリーボードを注文したのですが、エビとスモークサーモンが同じ皿に盛られて出てきました…笑うべきか泣くべきか、全く分かりませんでした。 （原文） Totalement déçu. Le pire restaurant où j'ai mangé à Lyon. J'ai commandé un steak saignant et il est revenu cru. J'ai ensuite demandé qu'il soit cuit un peu plus et on me l'a rendu trop cuit et sec, une honte. Autre point à signaler : Nous avons commandé une planche de charcuterie, et ils nous l'ont servie mélangée à des crevettes et du saumon fumé dans la même assiette... nous ne savions pas si nous devions rire ou pleurer.

（Google による翻訳）歓迎とサービスは素晴らしく、個室も完璧で、本日のスペシャルは味も量も完璧でした。しかし、前菜は味気なく、デザートにはさらにがっかりしました。この価格（10ユーロ）で、デザートを提供するのは理解に苦しみます。一方、ウェイターの対応は完璧でした。 （原文） Accueil et service au top, salle privatisée parfaite le plat du jour était parfait en terme de goût que de quantité cependant déçu par l'entrée qui manquait selon moi de goût et encore plus par les desserts pour moi c'est incompréhensible de proposer cela encore plus a ce tarif (10€). Les serveurs quant à eux étaient parfaits

（Google による翻訳）とてもフレンドリーな歓迎を受け、スタッフも素晴らしかったです。 メインコースを待つ間に、とても美味しい前菜をいただきました。 また他の名物料理も試しに来たいと思います。 （原文） Accueil très sympa, l’équipe est top. Un petit amuse bouche très bon en attendant mon plat. Je reviendrais pour goûter d’autres spécialités.

（Google による翻訳）リヨンのF2は、友人や家族とランチ、ディナー、ビジネスミーティングなど、いつでも気軽に行けるお気に入りのレストランです。 一つ確かなのは、いつでも最高のサービスを受けられること、そして料理が素晴らしいことです。 F2チーム全員に5点満点どころか10点満点をつけたいと思います。 100%おすすめです。 （原文） Le F2 à Lyon est un restaurant où on aime aller entre amis, en famille, pour déjeuner, pour diner, pour un rdv d'affaires... La liste est longue ! Une chose est sûr, vous serez toujours très bien servi et les mets sont excellents. Ce n'est pas 5 🌟 mais 10 🌟 que je mets à toute l'équipe du F2. Je les recommande à 100%.

（Google による翻訳）フレッドさんとF2チームの皆様、心よりお祝い申し上げます！ 新鮮でボリュームたっぷりのエビサラダから、美味しい上海ビーフ、そして素晴らしいデザート（カッテージチーズムース、ローストミラベルプラム、プラリネクリスプ）まで…どれも本当に美味しかったです🤩 フレンドリーな雰囲気と行き届いたサービス。フレッドさんがこのお店に注いでいる情熱が伝わってきます。本当に大好きなお店です❤️ （原文） Un grand bravo à Fred et toute l’équipe du F2 ! De la salade de gambas fraîche et généreuse, au bœuf Shanghai savoureux, jusqu’au dessert incroyable (mousse de fromage blanc, mirabelles rôties et croustillant praliné)… tout était simplement délicieux 🤩 Ambiance conviviale, service aux petits soins : on sent la passion que Fred met dans son établissement. Un vrai coup de cœur ❤️

（Google による翻訳）立地は良く、サービスもまずまずですが、シーフードメニューはサーモンとエビ6尾が冷たく、全く味がしませんでした。サーモンは美味しく、塩バターとバゲットが添えられていました。フライドポテトも美味しかったです。ドリンクは見た目とは裏腹に、アルコールの風味が全く感じられず、平均的な印象でした。 （原文） Fajna lokalizacja obsługa w porządku jednak pozycja z karty- owoce morza składała się z łososia i 6 krewetek podanych na zimno kompletnie bez smaku, łosoś za to był pyszny do tego masełko solone i bagietka, frytków też smaczne. Drinki oszukane kompletnie bez smaku alkoholu więc moje wrażenie średnie.

（Google による翻訳）場所はとても居心地が良くて清潔です!!私たちは2階にいました。ウェイターは最初は頻繁に来ましたが、その後はあまり来ませんでした。食事は本当においしかったです。ベジタリアンのプレートには味が欠けていたと思います。しかし、それでもそれがそのままの状態で良いです！サイズの割に値段も完璧で、新しいワインも完璧でした！ （原文） The place is so cozy and clean!! We were on the second floor. The waiter came often at the beginning and after not much. The meals were really good. I would say that the vegetarian plat had a lack of taste.. but still good for what it is! The price for the size is perfect and the new wine was perfect!

（Google による翻訳）雰囲気も料理も独創的で、とても心地よかったです。スタッフは丁寧で効率的でした。内装も美しく、ちょっとした遊び心があり、この場所の雰囲気にぴったり合っていました。料理とその盛り付けには、素敵な細部へのこだわりがたくさんありました。一言で言えば、とても素敵な夜でした。 （原文） Ambiance et cuisine originales et fort agreables. Personnel attentionne et efficace. Tres joli decor bourgeois avec une pointe de fantaisie bien dans l'esprit du lieu. Plein de petits details sympas dans la cuisine et sa presentation. Bref une tres bonne soiree.

（Google による翻訳）予定の時間には静かでしたが、スタッフは素晴らしく、料理も最高でした。 誰もが（ほぼ）否定的なコメントを聞きたがりますが、私が言えるのは、ソムリエがスコットランド人に「最高の」フレンチウイスキーをブランデーグラスで提供してくれたことです。氷も入れて。でも、それは私のリクエストでした！！ デギュスタシオンメニューを強くお勧めしますが、お腹を空かせてお越しください。 （原文） It was quiet when we meant but the staff were excellent and the food amazing. Everyone (almost) wants to hear a negative comment but all I can manage is that the sommelier gave a Scotsman the “best” French whisky in a brandy glass - with ice but that was my request!! I highly recommend the degustation menu but come hungry.

（Google による翻訳）リヨン中心部の静かな路地に佇む「レタブリ」は、誠実でありながら大胆な現代美食の精神を完璧に体現しています。足を踏み入れた瞬間から、店内の温かさに心を奪われます。無垢材の温もり、柔らかな照明、職人の手による食器。すべてが調和し、洗練されながらも親しみやすい雰囲気を醸し出し、リヨンのビスト​​ロノミー精神に忠実な空間を創り出しています。 食事は、完璧にキャラメル状に焼き上げた皮を持つ自家製パンから始まります。パンのふんわりとした食感とほのかな酸味が、すでに厨房の厳しさを物語っています。 前菜は、驚くほど丁寧に焼き上げられたサクサクの半熟卵が特徴です。とろりとした黄身と、きめ細やかな黄金色の衣のコントラストが、クリーミーなピューレとサクサクのフレークの食感の競演によって、その味わいを引き立てています。土っぽさと植物の風味が織りなす絶妙なバランスが、絶妙なバランスを体現しています。 完璧に調理されたメインコースは、軽く酢で味付けしたブロッコリーと角切り野菜の上に盛り付けられています。ローストしたヘーゼルナッツが、料理に丸みと深みを与えています。程よいパールのような食感は、食材への細心の注意と真摯な姿勢を物語っています。 堅い木のブロックに盛り付けられたチーズの盛り合わせは、豊かなテロワールへのオマージュです。熟成チーズとハーブを効かせた個性的なチーズを組み合わせた盛り合わせは、その多様な食感と地元産の食材の味わいが魅力です。 最後に、ローストフルーツとバルサミコ酢を合わせたデザートが、柔らかなビスケット生地の上に盛り付けられ、バランス、繊細さ、そしてハーモニーに満ちた、この料理の締めくくりを演出します。 行き届いたサービスは、押しつけがましさを感じさせず、心遣いと細部への真摯な配慮で、この味わい深いひとときを完璧なものにしてくれます。 一言で言えば、L’Établiはエレガンスと本物志向を兼ね備えたレストランです。料理は素材への深い敬意と卓越した創造性を表現しています。洗練されたランチにも、親密なディナーにも、自信を持っておすすめできるレストランです。一皿一皿が、季節と職人の技の物語を物語っているかのようです。 （原文） L’Établi, niché dans une ruelle discrète du centre de Lyon, incarne à merveille l’esprit d’une gastronomie contemporaine à la fois sincère et audacieuse. Dès les premiers instants, on est séduit par la chaleur du lieu : bois brut, lumière douce, vaisselle artisanale — tout concourt à créer une atmosphère à la fois raffinée et conviviale, fidèle à l’âme bistronomique lyonnaise. Le repas s’ouvre sur un pain maison à la croûte parfaitement caramélisée, servi avec une préparation noire intense. La qualité du pain, à la mie aérée et légèrement acidulée, annonce déjà la rigueur du travail en cuisine. L’entrée se distingue par un œuf mollet croustillant, d’une précision remarquable : le jaune coulant contraste avec la fine panure dorée, le tout rehaussé par un jeu de textures entre purée onctueuse et éclats croustillants. L’association de saveurs, à la fois terrienne et végétale, traduit une belle maîtrise des équilibres. Le plat principal, un lieu parfaitement cuit repose sur un lit de brocolis et de dés de légumes légèrement vinaigrés. Les noisettes torréfiées apportent une touche de rondeur et un relief gourmand à l’ensemble. La cuisson, juste nacrée, témoigne d’une attention méticuleuse portée aux produits et à leur intégrité. Le plateau de fromages, présenté sur des blocs de bois massif, rend hommage à la richesse du terroir. L’assortiment, mêlant fromages affinés et créations plus originales aux herbes, séduit par la variété des textures et la mise en valeur des produits locaux. Enfin, le dessert — une composition autour de fruits rôtis et de réduction balsamique, servie sur une base de biscuit moelleux — conclut le repas dans la continuité de l’expérience : équilibre, finesse et harmonie. Le service, attentif sans être pesant, complète ce moment de dégustation par une présence bienveillante et un véritable sens du détail. En somme, L’Établi se distingue comme une adresse qui marie élégance et authenticité. La cuisine y exprime un respect profond du produit et une créativité maîtrisée. Une table à recommander sans réserve, tant pour un déjeuner raffiné que pour un dîner plus intime, où chaque assiette semble raconter une histoire de saison et de savoir-faire.

（Google による翻訳）まさに完璧な体験でした。69ユーロの4コースメニューは、バラエティ豊かで独創的で、そして美味しいです。 たくさんの前菜と心遣いが、この料理を真に独創的で質の高いものにしています！ 100%おすすめです。 （原文） Expérience juste parfaite : menu 4 services à 69€ , varié, original et délicieux. Il y a plein de petites mises en bouche et petites attentions qui font en sorte de rendre le repas vraiment original et qualitatif ! Je recommande à 100%.

（Google による翻訳）7月上旬にL'Etabliで素晴らしいディナーを楽しみました。料理は本格的なグルメレストランに匹敵しますが、雰囲気は少し落ち着いていて、ビジネススーツで来ても気になりません。 どの料理も、味と食感を巧みに融合させています。 私のお気に入りはフォアグラの前菜とデザートです。 （原文） Excellent dîner à l'établi début juillet. La cuisine est au niveau d'un vrai gastro, mais l'ambiance est un peu plus relax. On est pas gêné de venir en tenue de ville. Chaque plat est un assemblage de goût et texture savamment maîtrisé. Mon coup de cœur pour la bouchée de foie gras et les desserts.

（Google による翻訳）素晴らしいメニュー・デギュスタシオンでした！良い意味で、とても濃厚な風味。シェフの「作業台」で作られた料理を味わっているような印象を受けました。まさにその名にふさわしい！ （原文） A wonderful Menu Dégustation ! Very stong flavors, in a good way. It relayed the impression that we were enjoying the product of the chef's "workbench." Aptly named!

（Google による翻訳）リヨンで必ず訪れるべきレストラン、レタブリ。質の高いサービスと絶品の料理の数々は、わざわざ足を運ぶ価値があります。料理の豊かさ、独創性、そして的確なアドバイスは、どれも素晴らしいです。料理は味のバランスが非常に良く、それぞれの味が完璧に引き立てられています。 私は、ブラウンバターを添えたパンを丸ごとカットするのがとても気に入りました。食事を始める前に、ナイフを自由に選んでくださいます。唯一の欠点は、パンを切るのにあまり適していないことですが、まあ、なんとか使えるレベルです。 シャルトリューズ好きの私にとって、このレストランはまさに大満足のひとときでした。素晴らしいアドバイスをいただき、グラス半分の価格で2杯試飲できたのも嬉しかったです。「Une Chartreuse」もご用意しています。 このミシュランの星を獲得したワインは、ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） L’Etabli est un établissement à absolument faire à Lyon et qui vaut le détour au vu de la qualité de son service et de ses plats exquis. La richesse, l’originalité des plats et la pertinence des conseils est à remarquer. La cuisine est très bien équilibrée en termes de saveurs et les goûts sont parfaitement mis en valeur. J’apprécie le pain entier à découper accompagné du beurre noir. On vous propose de choisir votre propre couteau avant de commencer le repas. Seul bémol serait que celui ci n’est pas le plus adapté pour couper le pain mais bon on s’en sort. Amateur de chartreuse, j’ai été totalement comblé. J’ai été très bien conseillé et l’on m’a offert la possibilité de goûter à deux moitiés de verre pour le prix d’un ce que j’ai fort apprécié. Est également disponible le « Une Chartreuse ». Ce Michelin est à faire absolument

ミシュラン・ビブグルマンのお店です。ランチは数週間前であれば予約が取れますが、夜は２ヶ月前の予約開始直後に満席になってしまうほどの人気店です。 前菜はフォアグラ、メインはホロホロ鳥、デザートはリンゴのキャラメル添えにしてみました。 ワインを含めとても美味しかったです。

（Google による翻訳）リヨン屈指のレストランです！目を閉じて訪れてみてください。すべてが完璧で、本当に嬉しい驚きでした。 料理は絶品で洗練されており、美しく盛り付けられ、素晴らしい創造性と風味で、きっとご満足いただけるでしょう。スタッフは本当に素晴らしく、温かく、歓迎してくれます。レストランの雰囲気は温かく、新鮮で、控えめです。家族連れや友人グループにぴったりのレストランです。 （原文） Parmi les meilleurs restaurants de Lyon ! Allez y les yeux fermés. Tout était parfait et vraiment on était agréablement surpris. Les plats sont exquis, raffinés, joliment présentés avec une belle créativité et des saveurs qui ne vous laisseront pas indifférent. Le personnel est vraiment au top, chaleureux et accueillant. L’ambiance du restaurant est très chaleureuse, frais et sobre. C’est un restaurant qui serait idéal à faire en famille ou entre amis.

（Google による翻訳）このレストランはミシュランのビブグルマンに選ばれています。つまり、質が高く、価格も手頃ということですが、まさにその通りです！料理は独創的で、丁寧に仕上げられており、値段以上の価値がありました。 まずはかぼちゃと柚子の泡スープから始まり、爽やかでバランスの取れた味わいでした。前菜はグリルしたフォアグラのポシェに和風の酸味のあるスープをかけたもので、上品で美味しかったのですが、個人的には和牛やフォアグラといった高級食材の方が好みです。 最後にチーズとキャベツのピクルスが出て、これが意外にも気に入りました！チーズは香り高く、濃厚でした。リヨンのチーズは全体的に美味しいと聞いていましたが、この店も期待を裏切りませんでした。 メインは、鶏むね肉とキノコのクリーミーなソースでした。ソースは濃厚で風味豊かでしたが、後半は少し量が多く感じました。 甘いひとときも素晴らしく、メインのデザート（程よい苦味のチョコレートムース）も絶品でした！洋梨のタルトは甘すぎず（そこが気に入りました）、ソルベだけが少し物足りなかったです。 全体的に見て、ランチメニューは大変お得です。上質なお食事は28ユーロ、小皿料理を追加してアップグレードすると35ユーロです。さらに数ユーロ追加で前菜やデザートをアップグレードすることもできます。間違いなく価値があります！ （原文） This restaurant is a Bib Gourmand selection by Michelin — which means great quality at a great value, and I totally agree! The food was creative, well-executed, and worth every euro. The meal started with a pumpkin yuzu foam soup, which was refreshing and nicely balanced. The official appetizer was grilled and poached foie gras with a Japanese-style sour broth — elegant and tasty, though personally I still prefer classic high-end ingredients like wagyu or foie gras. The interlude course featured cheese with pickled cabbage, which I surprisingly loved! The cheese was fragrant and rich — I’ve heard that Lyon’s cheese is generally very good, and this one didn’t disappoint. For the main course, I had chicken breast with mushrooms in a creamy sauce. The sauce was rich and flavorful, though the portion felt a bit heavy toward the end. The sweet interlude was lovely, and the main dessert — a chocolate mousse with just the right bitterness — was delicious! The pear tart wasn’t too sweet (which I liked), but the sorbet was the only thing that didn’t quite hit the mark. Overall, the lunch menu offers excellent value — €28 for a high-quality meal, or €35 if you upgrade to include an extra small dish. You can also upgrade the appetizer or dessert for a few more euros. Definitely worth it!

（Google による翻訳）結婚披露宴のためレストラン全体を閉めようと思っていましたが、25人分のスペースがありました。メニューは驚くほどよく考えられており、料理は素晴らしく、サービスも素晴らしく、スタッフも親切でした。強くお勧めします。 （原文） Dugun yemegi icin tum restorani kapatirdik, 25 kisi icin yer yeterliydi. Yemek menusu inanilmaz iyi calisilmis, yemekler muhtesemdi, servis cok iyi, calisanlar guler yuzlu. Kesinlikle tavsiye ediyorum.

（Google による翻訳）素晴らしいお店です！ 2020年にオープンしたばかりで、2025年10月にようやく訪れることをずっと待ち望んでいました！しかし、今日のランチは期待を裏切らないものでした。 前菜のバターナッツスクワッシュは素晴らしい口当たりでした。ニンニク、特に柚子と調和した、ベルベットのようなスープにクランブルを添えたカリカリとした食感は絶品でした。柑橘系のフルーツの繊細な風味とニンニクの爽やかな風味が、料理の始まりを鮮やかに演出していました。 メインコースは、様々な種類のセロリを添えた鯛と、バターで炒めたジャガイモと生姜のコンビネーションを添えたワギービーフ（初めて！）をいただきました。 どの料理も大変好評で、特に牛肉の調理法は特筆すべきものでした。見た目はそれほどボリュームのある肉ではありませんでしたが、他の肉（シャロレー牛ですね、聞いていましたか？）とは比べものにならないほどの食感でした。セロリと魚のスープのソースと、バターで甘く煮込んだセロリのミルフィーユも絶品でした。 最後に、洋梨、チョコレート、アーモンドを使ったデザートに魅了されました。 クラフティに練り込まれた洋梨（普段は好みではありませんが）、軽くてクリーミーなムースに練り込まれたチョコレート、そして繊細なクランブルで仕上げられたアーモンド。一見すると、それぞれの要素は良いのですが、あまり際立っていません。しかし、少しずつ味わってみると、浸透していくのです。一口で少しずつ味わうと、素晴らしいハーモニーが生まれます。これは、一流レストランと、完璧な組み合わせを熟知したシェフの特徴でもあります。 皆さんもご存知の通り、アガスタッシュは個人的な目標でしたが、期待に応えてくれました。 3区と6区の間に位置するこのリヨンの旗艦店に、思いっきり飛び込んでみてください。 至福のひととき🥰 （原文） Superbe établissement ! Ouvert depuis 2020, j'ai attendu tout ce temps pour enfin le tester en ce mois d'octobre 2025 ! Mais nous n'avons pas été déçus de notre déjeuner ce midi. L'entrée autour du butternut était une belle mise en bouche : associé à l'ail mais surtout au yuzu, ce velouté accompagné d'un crumble pour le croustillant était divin. La subtilité de l'agrume associée au peps de l'ail a clairement lancé les hostilités. Côte plat, nos choix se sont tournés vers la dorade agrémentée de céleri sous toutes ses formes et sur le boeuf waggyu (une grand première !!!) accompagné de pomme de terre confites au beurre et condiments gingembre. Chaque assiette a été largement appréciée avec mention spéciale pour la cuisson du boeuf. Le morceau, bien que pas très généreux en apparence, avait une texture incomparable à d'autres viandes (charolais si tu m'entends...). La sauce céleri/fumet de poisson et le millefeuilles de céleri confit au beurre étaient eux aussi divins. Pour finir nous nous sommes laissés tentés par un dessert autour de la poire, du chocolat et de l'amande. La poire, travaillée en clafoutis (pas ma tasse de thé habituellement), le chocolat dans une mousse onctueuse et légère, et l'amande grâce à un subtil crumble. Au premier abord, chaque élément est bon, mais sans coup de coeur réel. Et puis, l'osmose se fait : un peu de chaque en une bouchée et vous obtenez une merveilleuse harmonie. C'est ça aussi la marque des très bons restaurants et de leurs chefs rodés aux associations qui matchent. Alors vous l'aurez compris depuis le départ, l'Agastache était un objectif personnel et il fut à la hauteur des attentes. Vous pouvez foncer les yeux fermés vous régaler dans cette adresse phare lyonnaise nichée entre le 3 et le 6eme arrondissement. Que du bonheur 🥰

（Google による翻訳）リヨンにある本当に素晴らしいレストラン。丁寧に作られた料理と興味深い味わいが特徴です。創造性という点では、ミシュランの星を獲得したレストランにも匹敵すると思います。 ダイニングルームは快適で、サービスは完璧です。特別な日にも、ただ自分へのご褒美として本物の美食を味わいたい時にも、素敵なレストランです。 （原文） Une très belle adresse sur Lyon, avec des plats étudiés et des saveurs intéressantes. Pour moi il se rapproche de certains étoilés en termes de créativité. La salle est agréable, le service est impeccable, un joli restaurant pour une occasion ou pour s'offrir un vrai plaisir culinaire !

（Google による翻訳）素晴らしい体験とお得な料金。事前予約をお忘れなく！料理にもう少しニュアンスがあればもっと良かったと思います。一つの味が他の味よりも際立っていることが多いですが、それがこのレストランのオリジナリティを高めているのは間違いありません！ （原文） Belle expérience avec un bon rapport qualité prix. Penser à réserver en avance ! J'aurais tout de même apprécié que les plats soient plus nuancés, un goût l'emporte bien souvent sur le reste mais c'est sûrement ce qui fait son originalité !

（Google による翻訳）グランメールでの食事は最高でした。料理は美味しく、雰囲気も温かかったです。しかし残念ながら、サービスは期待外れでした。ウェイターが隣のテーブルを何度も回っていたにもかかわらず、私たちのテーブルが空くまで45分以上も待たされました。私たちだけが気にしていたわけではなく、少なくとも他の4つのテーブルでも同じ経験をしていました。料理はもっと良いものになるべきなのに、本当に残念です。 （原文） Nous avons très bien mangé chez Grand Mère, les plats étaient délicieux et l’ambiance chaleureuse. Malheureusement, le service n’était pas à la hauteur : il a fallu attendre plus de 45 minutes avant que notre table soit débarrassée, alors que les serveurs passaient plusieurs fois aux tables voisines. Nous n’étions pas les seuls à le constater, au moins quatre autres tables ont connu la même expérience. Dommage, car la cuisine mérite mieux.

（Google による翻訳）今まで食べたブションの中で一番美味しいランチでした！料理は素晴らしく、スタッフはフレンドリーで温かく迎えてくれ、食器、カトラリー、トイレは隅々まで清潔でした（これは特筆すべき点です）。しかも、値段もお手頃です。 鴨のフォアグラは絶品で、赤ワインソースのポーチドエッグも絶品でした。アンドゥイエットソーセージもラビオリグラタンも美味しかったです。 本当に楽しいひとときでした。 （原文） Je crois bien que c'est le meilleur bouchon dans lequel j'ai déjeuné ! Qualité de la cuisine, gentillesse et sourire du personnel, propreté méticuleuse de la vaisselle, des couverts, des toilettes (c'est suffisamment rare pour être souligné), et le tout pour un prix raisonnable. Le foie gras de canard est formidable, l'œuf en meurette aussi. L'andouillette délicieuse ainsi que le gratin de ravioles. Nous nous sommes régalés, vraiment.

（Google による翻訳）事前にオンラインで予約していました。ランチは地下にあると聞いていたのですが、パリで転倒した経験があり、階段をうまく登ることができませんでした。そこで、地上階の席をリクエストしました。ホステスさんは最初はため息をつきましたが、すぐに快く対応してくれました。ウェイターの方も親切で丁寧でした。料理は本当に美味しかったです！フォアグラのテリーヌ、プティ・プランシュ、そしてセルヴェル・アペロを心ゆくまで堪能しました。クローズ・エルミタージュ地方の素敵なジャン・エスプリ・シラーを1本シェアしました。メニューには、濃厚なガトー・オ・ショコラもあり、大変満足しました！ ご予約をお勧めします。リヨン旧市街にある、魅力的で本格的な「シェ・グラン・メール」で、素敵なランチをぜひお楽しみください！ （原文） We had booked reservations in advance online. We learned that dining for lunch is downstairs below ground, but due to a fall in Paris, I was not able to manage the stairs successfully. We requested that we be seated upstairs on the ground level. Our request was met with an initial sigh by the hostess, but she then accommodated us. Out server was delightful and attentive. The food was absolutely delicious! We heartily enjoyed terrine de foie gras, the petite planche, and the cervelle apero. Together we shared a bottle of a lovely Jean Esprit Syrah from the Crozes-Hermitage region. As part of our Menu, we delighted in their decadent gâteau au chocolat! We recommend making reservations, and we highly recommend that you enjoy a wonderful lunch at the charming and authentic Chez Grand-Mère in Vieux Lyon!

（Google による翻訳）ブション・リヨンはとても古く美しい地区にあります。レストランのスタッフはフレンドリーで手際が良く、メニューの価格も非常にリーズナブルです。モルゴンは最高でした。残念ながら、私が頼んだコック・オー・ヴァンは辛くて硬すぎました！しかし、子牛の頭と肩ロースのステーキを食べた友人たちは大絶賛でした。残念なことに、とても騒がしかったのも気になりました。ダイニングルームが地下にあるのが原因かもしれません。 （原文） Bouchon Lyonnais situé dans un quartier très ancien et très beau. L'équipe du restaurant était sympa et efficace. Le prix du menu est très très correct. Le Morgon était excellent. Malheureusement mon coq au vin était très sec et très dur! Cependant mes amis qui ont pris de la tête de veau, du paleron ce sont régalés. En point négatif je relève aussi que c'était très bruyant. La salle se trouve dans une cave cela en est peut être la raison.

（Google による翻訳）地元の人のおすすめで見つけた、まさに宝石のようなお店です。友達と行きましたが、本当に美味しかったです！スタッフもサービスも迅速で、とてもフレンドリーで、いつも笑顔！すべてが最高です！ （原文） Une vraie pépite découverte sur recommandation d’un lyonnais. Nous sommes allées entre amies et c’était vraiment très très bon ! L’équipe et le service sont rapides, super gentils et souriants ! Tout est trop bon !

（Google による翻訳）快適で、歓迎的で、清潔感のあるお店でした。ロブスターソースのカワカマスのクネルとグリビッシュソースの子牛の頭をいただきましたが、どれも美味しく、完璧な調理でした。サービスも良く、周りのテーブルはすぐに満席になりました。皆で楽しくおしゃべりでき、価格も手頃でした。おすすめです！👍 （原文） Endroit agréable, accueillant et propre. Nous avons mangé une quenelle de brochet sauce homardine et une tête de veau sauce gribiche, tout était très bon et bien cuit. Le service était correct et les tables autour de nous se sont remplies rapidement. Aucune gêne pour parler entre nous et les prix sont corrects. Je recommande 👍

（Google による翻訳）多くの高評価レビューを読んで、Chez de Grand-Mère を訪れました。しかし、正直言って、正直言って、正直言って、正直言って、賛否両論でした。サービスは非常に遅く、メニューを待つ時間が長く、クネルを2回も頼まなければなりませんでした。結局、自分でカウンターに行って会計しなければなりませんでした。 良い点は、レンズ豆のサラダとチーズが絶品で、地元産のワインも素晴らしかったことです。 素敵な場所で、料理も美味しいのですが、サービスはもっと迅速で、きちんとした対応が求められます。 （原文） I visited Chez de Grand-Mère after reading many great reviews, but my experience was mixed. The service was very slow — I waited a long time for the menu, and even had to ask twice for my quenelle. In the end, I had to go to the counter myself to pay the bill. On the positive side, the lentil salad and cheese were absolutely perfect, and the local wine was excellent. It’s a lovely place with good food, but the service needs to be much faster and more organized.

（Google による翻訳）素晴らしい夜を過ごしました。やるべきことが山積みだったにもかかわらず、笑顔で対応していただいたサービスは素晴らしかったです。お料理も美味しく、特別なリクエストにもとても親切に対応していただきました。本当にありがとうございました。装飾も素晴らしく、私たちの世代の素敵な思い出を語り合いながら夜を過ごしました。 （原文） Nous avons passé une excellente soirée, le service, effectué avec le sourire malgré le fait qu'il y avait beaucoup à faire, était remarquable. Les plats étaient délicieux, et notre petite demande particulière a été traitée avec beaucoup de gentillesse. Un grand merci. La décoration était magnifique, et nous avons passé la soirée à évoquer de merveilleux souvenirs de notre génération.

（Google による翻訳）がっかり！80年代風の内装にもかかわらず、料理の質は期待外れで、シンプルなチーズバーガーを注文するのに長い待ち時間もかかりました。注文から数分後、コルドンブルーはもうないと言われました。結局バーガーにしましたが、45分以上経ってフライドポテトはもうないと言われ、オイルとニンニクを詰めたハッシュブラウンが出てきました。ステーキは小さく、そして夜を締めくくる頃にはレストランの停電に見舞われました！素晴らしい👍最初から最後まで真面目な対応でしたが、最悪な経験でした。土曜日の夜に十分な在庫がないなんて！かなり高い料金なのに、奥の部屋の電球も交換してほしいです。ちらつく照明の中で食事をするのは不快ですし、「死者を見守る」雰囲気も普通です！しかも、それなのに何の挨拶もなし…さようなら、永遠に （原文） Très déçu ! Malgré la décoration année 80 cela ne compense pas la qualité des plats et l’attente plus que longue pour avoir un simple cheese burger. Après quelques minutes après avoir plus la commande on nous informe qu’il n’y a plus de cordon bleu. On se rabat sur des burgers, après plus de 45 min on nous informe qu’il n’y a plus de frites et on nous propre des pommes rissolées bourrées d’huile agrémentées d’ails. Steak tout petit et pour finir la soirée coupure de courant dans le restaurant ! Génial 👍 sérieux du début à la fin une mauvaise expérience. Comment ne pas avoir assez de stock pour un samedi soir ! Pour un prix assez élevé il faudra aussi remplacer les ampoules dans la salle du fond car c’est relou de manger avec des lumières qui scintillent et l’ambiance « veille les morts » c’est moyen ! Et après tout ça même pas un geste…. Au revoir et à jamais

（Google による翻訳）日曜日の朝にブランチをオンラインで予約しました。スタッフはとても親切で、気配りがあり、いつも笑顔でした！ブランチには新鮮で質の高い食材を使ったメニューがいくつかありました。まるでタイムスリップしたかのような雰囲気でした！素敵な発見でした。リヨンに来る機会があれば、ぜひ思い出に残る場所になるでしょう！ （原文） Nous avions réservé en ligne pour un brunch dimanche matin. Personnel très agréable, au petits soins, souriant! Plusieurs choix pour la formule brunch avec des produits frais et de qualité. Et le cadre, un vrai retour en enfance! Une très belle découverte et une adresse à retenir si vous êtes de passage sur Lyon!

（Google による翻訳）素晴らしい夜を過ごしました！料理はどれも美味しくて、このレビューのために写真を撮らずにはいられませんでした！写真には前菜しか写っていませんが、とても美味しかったです。デザートもとても美味しかったです🍨 （原文） Nous avons passé une très bonne soirée ! Les plats sont succulents, au point que j'ai même pas attendu de prendre mon plat en photos pour cet avis ! Vous aurez que notre entrée qui était un régal et nos desserts très cochon 🍨

（Google による翻訳）初めてこのお店に来ましたが、本当にがっかりしました。 料理は冷たく、食材の質も悪く、ポーチドエッグは固く、フレンチトースト（ただのサンドイッチパンを巻いただけ）は焦げていました。バナナパンケーキは売り切れでした。ブランチでこれだけのことは大変です。 写真がすべてを物語っています。 （原文） Première expérience dans ce lieu et c’est vraiment très décevant. Plats froids, ingrédients de basse qualité, les œufs pochés étaient durs, le pain perdu (qui étaient juste du pain de mie roulé) était brûlé. Rupture de pancake à la banane. Cela fait beaucoup pour un seul et même brunch. Les photos parlent d’elles mêmes.

（Google による翻訳）とても素敵な内装で、80年代の雰囲気に浸り、様々な思い出が蘇ります。サービスは迅速でフレンドリーです。料理の提供も早く、騒がしくなく、音楽も内装に完璧にマッチしています。テレビやDAのクレジット表示が少し足りないかもしれませんが、お会計はほぼ完璧です。ビールの種類は多くありませんが、ワインリストはかなり充実しています。 料理は美味しく、シンプルながらもしっかりとした料理でした。ただ、18ユーロという価格にしては、サラダと肉料理が不足しています。全体的に、量と価格のバランスが取れていません。少し残念でしたが、この料理はまさに子供時代を彷彿とさせるものでした。 全体的に、このレストランでの良い経験でした。この美しい街、リヨンに存在し、もっと認知されるべきです。 コンセプトとスタッフの質の高さに心から感謝します。 （原文） Très jolie déco qui plonge le client dans les années 80 avec à la clé plein de souvenirs qui remontent à la surface. Le service est réactif, souriant. Plat servi rapidement. Pas bruyant, la musique collé au décors. Il manque peut être quelque générique TV et DA mais la note est presque parfaite. Pas un grand choix de bières mais la carte des vins a tout à fait honorable. Côté cuisine, c’est bon, le plat était simple mais efficace. Bon, pour 18€, il manque de la salade et plus de viande. Globalement la quantité n’est pas à la hauteur du prix. Un peu déçu mais le plat était effectivement un retour à l’enfance revisité. Globalement bonne expérience de ce restaurant qui mérite d’être là et plus reconnu dans notre belle ville de Lyon. Bravo pour votre concept et la qualité de vos salariés.

（Google による翻訳）がっかりだ！29ユーロでブランチなのに、こんなひどい品質？！ - 冷凍の「パセリ」ハッシュブラウンは油で揚げただけで、パセリが全く入っていません。 - サーモンのグラブラックスパンは大問題！「グラブラックス」の奴はどこへ行ったんだ？ 強烈な匂いで味もしないサーモンが、砂糖たっぷりの工業用パンに挟まれている。 - 12時半にパンケーキがなくなり、「ベビーベル」のコロッケ2つに置き換えられた。これは本当にひどい。 - 工業用サラダドレッシング。 そしてついに30分待った後（店員の一人が、混雑していてまだ注文が保留中だったにもかかわらず、サービスの途中でタバコを吸っていた）、デザートが出てきた。チョコレートスプレッドを巻いたフレンチトースト。質の悪いチョコレートスプレッドと、何よりも油まみれのパン… つまり、二度とここには行きません。しかし、良い点が 2 つあります。エルダーフラワー/ジンジャー レモネードはとてもおいしく、マネージャーは私たちのコメント (上記と同じ) に応じてブランチを提案してくれました。 （原文） Quelle déception ! 29€ le brunch pour une qualité aussi mauvaise ?! - les pommes de terres rissolées "persillées" surgelées cuitent dans de l’huile à la friteuse et qui ne sont absolument pas persillées - Le bun saumon gravlax est un scandal ! Où est le type "gravlax" ??? Saumon qui sent fort, sans goût dans un bun industriel sucré - Plus de pancake a 12h30 remplacé par deux « croquettes de babybel ». C’est vraiment se foutre de la gueule du monde - Sauce salade industrielle Et enfin, après 30 minutes d’attente (un des serveur en profite pour fumer sa cigarette en plein milieu du service alors que c’est le rush et que des commandes sont en attente), le dessert… pain perdu roulé à la pâte à tartiner : pâte à tartine de mauvaise qualité et surtout un roulé gorgé d’huile… Bref, nous ne reviendrons pas. 2 points positifs cependant : la citronnade fleurs de sureau / gingembre était très bonne et le responsable nous a offert le brunch suite à nos remarques - les mêmes listées ci dessus.

大学生の僕にとってこんなに暖かくて素晴らしい場で食事ができたのは丁寧にメニューを説明してくださった日本人のシェフの方やとても優しく接してくれたスタッフ皆さんのおかげです。 本当にありがとうございました。とても美味しかったです。大好きなお店です。 Takuma.

１人でしたが予約をしてディナーに行きました。 本当に行って良かったです。ブションの代表的なお店で、お料理の質も高いので他のブションに比べると価格は少し高めの設定だとは思います。ワインは一番安いもので1杯7ユーロでした。 でも期待以上に楽しく美味しいディナーが頂けたので満足です。 店内は満席でとても忙しそうでしたが、スタッフはこちらを気にしてくれていましたしメニューの説明も丁寧にしてくれました。 私は33ユーロの3品セットにしました。 １人スタッフの方で日本語を話せる方がいらっしゃり、お勧めの鶏肉をメインにしました。ソースが濃厚でとても美味しかったです。 メインについてくるグラタンやポテトもおつまみやカフェに添えられたお菓子も良かったです。 一人でも居心地良く食事が出来ました。 こちらは土日祝日がお休みなので、また平日に時間が出来たら是非伺いたいです。

追加、6年振りに訪問させて頂きました。いつも何故かポールボキューズでたらふくデザートまで食べた後のディナーで来てしまうのですがこの店は自分をババラバーにしたキッカケとなった店です。シロップの中にフルーツが入った液体にブリオッシュを投入して染み込ませてからラム酒をたっぷりかけて提供するパフォーマンスが見たくて来ましたが今回見る事は出来ませんでした。 メインは興味有るモノは全て食べてしまったので今回書き込みを読んで予約時に鳩をリクエストしました。市場で良いモノが手に入れば仕入れて頂けるとの回答を前日にもらい当日一羽だけ 仕入れが出来たとの事で鳩を食べる事が出来ました。素晴らしいサービスです😀 早目に来店するとその日の特別メニューもあるのでおすすめです。ありがとうございました。 こちらは6年前のコメント サービスと笑顔は満点だけど味は普通？ でも悪くはないです❗

ここのお店は美味しい！料理は見た目も味もシンプルで、リヨンの郷土料理を味わえるお店。ミシュラン星付きレストランを経営してたシェフのお店だから、味には定評があります。毎年訪問する位のおすすめ店！

料理は美味しかったですが、若干人種差別を感じました。 お店は老舗のフレンチ料理で、外から見ても現地の方や観光客で賑わっている感じでした。 入り口入ってすぐの席と、奥の方にも広そうな席があり、私は日本人の友人と2人で訪れたのですが、予約していますと伝えたら入り口のドア近くの席に通されました。(人が歩くたびに冷風を感じる、とても寒い席でした) 奥の席では、地元の方やフランス人の方がたくさんいらっしゃっていて、それでも空いている席はいっぱいありましたが、私たちが通された入り口近くの席は、私たち以外に、日本人4人組の方、アジア系の方2組と、アジアの方のみのテーブルでした。 私はパリ在住で、アメリカにも住んでいましたがこんなにあからさまに、入り口付近のテーブル席全てがアジアの方しかいないというのは、非常に違和感を感じました。 料理は美味しかったですが、入ってすぐから印象が悪かったので、もう一度行きたいとは思いません。 (もし行くとしたら、前菜は頼まずに主菜とデザートだけで十分の量です。)

2回目です。場所は違うけど。美味しく頂きました。

前菜、メイン、デザート全て美味しかったです。 また来たい！

（Google による翻訳）落ち着いた照明と、荘厳な雰囲気が漂う居心地の良い空間は、静かなディナーに最適です。サービスはプロフェッショナルでありながら温かみがあります。一方で、メインコースの量は皆少なすぎると感じました…デザートを食べた後でも、まだ少しお腹が空いていました。このレベルのレストランとしては残念なことです。 （原文） Un cadre sublime, une ambiance feutrée avec des lumières tamisées, idéale pour un dîner au calme. Le service est à la fois professionnel et chaleureux. En revanche, nous avons tous trouvé les portions des plats principaux vraiment trop petites… même après le dessert, on restait un peu sur notre faim. Dommage pour une table de ce niveau.

（Google による翻訳）最悪！ ミシュランの星（2020年）と、ガラス越しに映える美しく広々としたオープンキッチン、そしてたくさんのシェフと美しい写真に騙されてしまいました。価格以外、何一つ満足できるものはありませんでした。料理の提供は信じられないほど早く、3コースの料理は1時間15分で運ばれてきました。グラスワインは10.50ユーロとリーズナブルでしたが、料理は期待外れでした。盛り付けも、そして特に味も。全く味気ない。鶏肉は大きな塊で、食べませんでした。メインコースの写真を撮り忘れましたが、本当にひどい出来でした。鴨肉の前菜は美味しかったのですが、マグロは味が薄く、ムール貝は味気ないソースの中で探すのに苦労しました。スタッフは料理の出来栄えに満足したか尋ねてくれませんでした。本当に残念です。カードで支払う場合、3%、5%、10%のチップを選択できますが、私たちにとってはそれほどの価値はありませんでした。 リヨンの料理にはがっかりしました。 （原文） Slecht! Wij lieten ons mislijden door bordje Michelin (2020) en de mooie grote open keuken achter glas met de vele koks en de prachtige fotos die er hingen. Niks werd waargemaakt, behalve de prijzen. Eten werd razendsnel geserveer. Binnen 1 uur en een kwartier, 3-gangen. Wijn a 10.50 per glas was redelijk maar gerechten vielen tegen. Zowel de presentatie maar vooral de smaak. Echt smakeloos. Kip was mega homp; niet opgegeten. Vergeten foto van hoofdgerecht te maken, maar was echt aanfluiting. Voorgerecht eend was goed maar tonijn weinig smaak en mosselen moest je zoeken in sausje met weinig smaak. Bediening kwam niet vragen of het naar wens was geweest. Jammer. Bij pinnen kan je kiezen 3, 5 of 10% fooi. Was t ons eigenlijk niet waard. Tegenvaller, in culinair Lyon.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気と、ディスカバリーメニューのとても美味しい料理。ランチタイムが2時間半と長すぎるのが残念です。もう少しペースが速ければ、もっと完璧な体験になったでしょう。 （原文） Cadre splendide et plats très savoureux avec le menu Découverte. Dommage que le service du midi soit si long (2h30), un rythme un peu plus rapide rendrait l’expérience parfaite.

（Google による翻訳）この店は間違いなく5つ星に値する。まず、雰囲気が素晴らしく、キッチンスタッフが調理する様子をライブで見ることができ、スタッフの対応も非常に丁寧だ。そして、料理は絶品で、盛り付けも洗練されている。しかも、これだけの値段でこれだけの料理が味わえる。一言で言えば、本当に素晴らしい店で、自信を持っておすすめできる！ （原文） Cet endroit mérite largement 5 étoiles. D’abord, le cadre est incroyable, on voit la brigade cuisiner en direct et le personnel très attentionné. Ensuite les plats sont recherchés et la présentation raffinée. Tout cela pour des prix très corrects. Bref une belle adresse que je recommande vivement !

（Google による翻訳）友人との素晴らしい食事。サービスも素晴らしかったです。料理は洗練されていて素晴らしかったです。レストランも素晴らしかったです。 （原文） Excellent repas entre amis. Un très bon service. Les plats sont raffinés et excellent. La salle de restaurant est magnifique

（Google による翻訳）ここでは、五感すべてを使って食事をお楽しみいただけます。まずは、最高のおもてなしとサービス。そして、視覚、嗅覚、そして最後に味覚を通して、心に語りかける料理の数々。スタッフ一同、ありがとうございました。またお会いしましょう。 （原文） Ici il faut manger avec tous les sens. D'abord un accueil et un service au top. Ensuite des assiettes qui vous parlent. Par la vue, l'odorat et enfin le goût. Merci à l'équipe et à très bientôt.

（Google による翻訳）少し遅れてしまい（ホテル・デューの看板にはメインダイニングではなくインターコンチネンタルと表示されていたため、迷ってしまいました）、キッチンで注文がほぼ終わりそうなので、電話で知らせていただき助かりました。 スタッフはとても丁寧でプロフェッショナルでした。 価格に見合った価値がありました。 注文したマグロ料理は、レモンの風味が強すぎて、少し深みが足りなかったように感じました（それでもとても美味しかったのですが）。 チキン・シュプリームはシンプルですが、柔らかくてカリカリでした。マッシュポテトとソースもとても美味しかったです。 黒い森風のデザートと洋梨のデザートは美味しかったです！誕生日のお祝いをお伝えした際の心遣いに感謝しています。本当にありがとうございました！ ダイニングルームは美しく、センスの良い装飾が施されていました！中央のバーカウンターも、私たちは利用しませんでしたが、とても素敵に見えました。 特に冬はテーブルクロスがあるともっと良いと思います。 とにかく、とても美味しい食事でした！ （原文） Ayant un peu de retard (et s'être perdu à cause du fléchage dans l'hôtel dieu, il fait suivre intercontinental et pas grand refectoire) nous avons apprécié être appelé pour nous prévenir de la fin proche des commandes à la cuisine. Le personnel était très attentionné et professionnel. Le rapport qualité prix est très correct. Jai trouvé que le plat de thon que nous avions pris manquait un peu de profondeur (tout en restant très bon) avec le citron qui était prédominant... Le suprême de volaille était simple mais fondant et croustillant. La purée et la sauce était très bonnes. Le desserts façon forêt noir et le dessert à base de poire était très bon ! Nous avons apprécié la petite attention suite au signalement que nous ferions un anniversaire, merci beaucoup ! La salle est très belle et joliement décoré! Le bar central avait l'air très bien même si nous l'avons pas testé. Ça pourrait être plus agréable d'avoir des nappes, surtout en hiver ;). En résumé un très bon repas !

（Google による翻訳）La Bargeが大好きでした！ 景色は素晴らしく、夏の夜の雰囲気も最高でした。「Sex on de Berges」というカクテルは絶品で、まさに私のお気に入りです！ （原文） J’ai adoré La Barge ! La vue est très chouette, l’ambiance soir d’été est délicieuse. Mon cocktail « Sex on de berges » était divin, bref un coup de cœur !

（Google による翻訳）天文学的な値段、どんどん減っていく量、一部のスタッフはとことん無頓着、スズメバチが蔓延、おまけに自分で水筒に水を補充しないといけないなんて？ 前回来た時は、この店のクオリティーの低さに、わざわざ遠回りする価値がないと感じました。このバーには近づかずに、リヨンを満喫してください。 （原文） Prix astronomique, quantité en constante baisse, certains personnels nonchalants au possible, infesté de guêpe et en plus je dois aller remplir ma bouteille d’eau moi même ? Dernière fois que je viens, la qualité de l’endroit ne vaut plus le détour. Profitez bien de Lyon en restant loin de ce bar.

（Google による翻訳）スタッフの対応は全く良くありませんでした。上の階を予約していたのに、下の階に案内されました。受付係は非常に不快な発言をしたにもかかわらず、理由を説明してくれなかったので、同僚に尋ねましたが、その同僚も全く感じが良くありませんでした。同僚も、急いでいて、何気なく注文し直そうとしていることをはっきりと伝えてきました。おそらく、忙しいからこそ自分が優れていると思っているのでしょうが、残念ながら、それだけが全てではありません。料理は美味しく、サービスもかなり迅速でした。 （原文） Personnel pas du tout agréable. Alors que nous avions réservé pour être en haut nous nous retrouvons en bas, la personne de l’accueil ne nous a pas expliqué pourquoi, après une remarque très désagréable de sa part, alors nous avons demandé à sa collègue qui n’a pas été plus agréable non plus. Cette dernière nous a également fait comprendre qu’elle était très pressée pour passer la commande encore une fois d’une manière non chalante. Ils se pensent sûrement supérieurs parce qu’ils brassent du monde mais cela ne fait pas tout malheureusement. La nourriture était bonne et le service plutôt rapide cependant.

（Google による翻訳）スタッフはあまりフレンドリーではなく、カクテル（12ユーロ）の75%は砕いた氷でできていました… 主に水辺の景色と船に乗っているという感覚（コーラ1杯4.80ユーロ）にお金を払っているようなものです。値段は法外な値段ではなく、リヨンの平均より少し高いくらいです。 （原文） Personnel pas vraiment agréable, 75% du cocktail (à 12euros) était composé de glaçons pilés... vous payez surtout la vue sur l'eau et le fait d'être sur une péniche (4,80 euros le coca). Les prix ne sont pas exorbitants, juste au dessus de la moyenne sur Lyon.

（Google による翻訳）友人とローヌ川沿いのバージクルーズに行ってから、久しぶりにラ・バルジュを思い出し、また訪れることにしました。温かい歓迎を受け、リヨンの絶景が広がる2階のテラス席に着きました。担当してくれたのは、とてもフレンドリーで気配りの行き届いたウェイター、ラシードさん。彼がおすすめしてくれたのは、その日のおすすめカクテル、ラムとラズベリーのグラニタ。リヨンの8月の暑さにぴったりで、本当に美味しかったです！ タパスを注文したのですが、友人が乳糖不耐症なので、ラシードさんが付け合わせのソースまで用意してくれていて、本当に助かりました。本当に楽しい時間を過ごせました。ラ・バルジュは自信を持っておすすめします。もしあなたが訪れるなら、幸運にもあの親切なウェイターに出会えることを願っています！ （原文） Avec une copine, ça faisait longtemps qu’on n’était pas allées sur les péniches du Rhône. On s’est rappelé de La Barge et on a décidé d’y retourner. L’accueil a été chaleureux, et on s'est installées sur la terrasse à l'étage, qui offre une vue superbe sur Lyon. Nous avons été servies par Rachid, un serveur très aimable et à l’écoute. Il nous a fait découvrir le cocktail du moment, un granité au rhum et aux framboises, parfait pour la chaleur d’août à Lyon : absolument délicieux ! Nous avons commandé des tapas, et comme mon amie est intolérante au lactose, Rachid a pris soin de nous apporter toutes les sauces à part, ce que nous avons beaucoup apprécié. J'ai vraiment passé un excellent moment et je recommande La Barge sans hésitation. Si vous y allez, j’espère que vous aurez la chance d’être servis par un serveur aussi gentil !

（Google による翻訳）ローヌ川沿いの散歩道は、フランスで最も美しい都会の散歩道の一つです。サイクリスト、歩行者、ランナーなど、何マイルにもわたって誰もが楽しめる何かを見つけることができ、数多くのバージレストランは、リラックスしたり、お酒を飲んだり、食事をしたりしたい人にとって幅広い選択肢を提供しています。 La Bargeは、コストパフォーマンスの良さとフレンドリーな雰囲気で人気のスポットです。接客とサービスは抜群です。携帯電話またはレジで直接注文でき、注文はすぐに届きます。 料理は至ってシンプル。タパスは、軽食として楽しめるビストロ風の小皿料理です。地元の食材を使ったシャルキュトリーとチーズの盛り合わせは、チーズがたっぷり。トリュフ入りのハムも絶品です。カクテルも美味しいです。 1階のダイニングルームは、より親密な雰囲気です。 美しいインテリアとLa Croix Rousseの壮大な景色は、食前酒や友人との一杯を楽しむのに理想的な場所です。 （原文） La promenade le long du Rhône est une des plus belles ballades urbaines de France. Cyclistes, piétons, coureurs, sur des kilomètres chacun y trouve son compte, et les très nombreuses péniches restaurants offrent un large choix à celles et ceux qui cherchent un endroit pour se poser, boire un verre et manger quelque chose. La Barge est un endroit prisé pour son rapport qualité prix, et son ambiance sympathique. Bon accueil, bon service. On peut commander à partir de son téléphone ou bien directement à la caisse, et les commandes arrivent rapidement. La cuisine est assez simple. Les tapas sont plus des petits plats bistrot pour grignoter. À noter la planche charcuteries et fromages qui est composée de produits locaux, et est généreuse sur le fromage, le jambon truffé est délicieux. Bons cocktails également. Au rez-de chaussée la salle est plus intime. Au final, belle déco, et vue magnifique sur La Croix Rousse, l'endroit est idéal pour un apéritif, ou un verre entre amis.

（Google による翻訳）雨が降っていましたが、La Bargeでの快適な夜でした。シャルキュトリーは本当に美味しく（トリュフ風味の調理済みハムは絶品で、私のお気に入りです）、ドリンクはチリワインが意外にも美味しく、シャルキュトリーと完璧にマッチしていました。温かい雰囲気で、ウェイトレスとウェイターの皆さんも親切でした。 （原文） Soirée pluvieuse mais sympathique sur La Barge. La charcuterie est vraiment bonne (le jambon cuit truffé est excellent et ma préférée) côté boisson le vin chilien est surprenant et se marie parfaitement la charcuterie. L’ambiance est chaleureuse et les serveuses et serveurs disponibles