マドリードのための32の最高のスープスポット

1895年から100年以上続くスペインのマドリード料理。モツのシチューが名物です。量が多く、旨味が薄く、ワインはドライです。余れば持ち帰りが出来ます。日本人には不向きな量とくせのある味です。2人で69€でした。

コッシードは2人前でありえないほど大量にでてくる そして、臓物や、豚足とかクセが多いので、普通の日本人にはあわない

マドリッド地方料理が堪能できます いつも満席なので早目に予約を

（Google による翻訳）新聞記事を参考に（似たようなレストランを他にも訪れたことがあるため）、もっと期待していました。 サービスと心遣いは素晴らしく、料理の提供と提供スピードの両面で素晴らしいものでした。料理に関しては、2人分のシチューを注文しましたが、量は十分でした（シェアできないのが残念ですが）。味も同様に美味しかったのですが、少し塩辛かったです（骨などが入っているのは確かですが、もう少し塩分を控えても美味しくいただけます）。また、チョリソーはかなり硬かったです（切るのにナイフが必要でした）。食べ残しがあったので持ち帰ることにしましたが、タッパーウェアに1.30ユーロも課金されたことに驚きました。確かに料金がかかるのは理解できますが、1人26ユーロのシチューは既に十分な料金なので、特にほとんどのレストランが無料であることを考えると、十分すぎるほどだと思います。とはいえ、料金が高額なのであれば、もっと良い請求方法があるはずです。 最後に、レストランは雰囲気がありましたが、テーブルもトイレもかなり狭かったです。 （原文） Fuimos por referencias en artículos de prensa (al igual que hemos visitado otros similares) y esperábamos mucho más. El servicio y atención excelente, tanto por la disponibilidad como por la rapidez. Con respecto a la comida, pedimos cocido para 2, de cantidad bien (aunque me sorprende el que no se puede compartir), el sabor igualmente bien, pero si digo que algo salado (sí, llevan huesos y tal, pero un poco menos también lo haría sabroso) y que el chorizo estaba bastante duro (era necesario un cuchillo para partirlo). Nos sobró comida y decidimos llevárnosla, pero me sorprende que se cobre el tupper (1,3€), lo entiendo, tiene un coste, pero creo que un cocido a 26€ por persona, ya está bien pagado, por lo que creo que sobra, y máxime cuando en la mayoría de los restaurantes no lo cobran, aún así, si el coste es importante, hay mejores formas de cobrarlo. Por último, el local, ambientado, pero bastante estrecho, tanto en las mesas como los aseos.

（Google による翻訳）おすすめされて行きましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。予約をしていたのですが、サービスも料理も素晴らしかったです。正直言って、価格と質のバランスがとても良かったです。4人で行ったのですが、スープをおかわりしたのですが、残りは持ち帰り用に包装してもらえました。 （原文） Nos lo habían recomendado y ha superado las expectativas..es verdad que habíamos reservado pero tanto el trato como la comida buenísima. La verdad calidad precio bastante bien. Éramos 4 personas repetimos sopa y lo que nos sobró nos lo pusieron para llevar.

（Google による翻訳）100年の歴史を持つレストランで、サービスも良く、整然とした雰囲気の中で、伝統的なマドリード風シチュー（コシード・マドリレーニョ）を堪能できます。コシードをテーブルで食べたい場合は、5～6ヶ月前に予約しておきましょう。もう一つの選択肢は、バーで試食することです。予約は不要で、到着して列に並ぶだけです。バーは一度に6～8人程度しか入れないので、あまり快適ではありませんでした。狭い空間で立ち食いしなければなりません。私は1時間以上も外で待たされましたが、正直言って、あの長い待ち時間の後にはもっと良いものを期待していました。スープはとても濃厚で風味豊かで、ひよこ豆もとても美味しかったのですが、肉、少なくともこの日は、チョリソーとモルシージャがとても硬かったです。歴史あるレストランでコシードやその他のマドリード料理を味わいたいなら、マドリードを訪れるならぜひおすすめします。 （原文） Un restaurante centenario, con buena atención y bien organizado, típico de cocido madrileño. Si quieres comer cocido en mesa, reserva con unos 5 - 6 meses de antelación. La otra opción, es tomar la degustación en barra, no hay que reservar, llegas y esperas en la fila, en la barran entran unas 6 - 8 personas a la vez, para mi no es muy cómodo, tienes que comer de pie, y en un pequeño hueco. En mi caso, esperé más de una hora fuera, y la verdad después de tanto, esperaba algo mejor. El consomé muy rico y sabroso, los garbanzos muy buenos, pero las carnes, al menos ese día, el chorizo y la morcilla estaban muy duros. Lo recomiendo si vienes a Madrid, a conocer un restaurante con historia, y probar lo que es el cocido, y otros platos de Madrid.

（Google による翻訳）マドリード風シチューのおすすめを探していた時にこのレストランを選びましたが、期待をはるかに超える素晴らしい体験でした。歴史を感じさせる美しい内装が施された、とても伝統的なお店です。ダイニングルームはこぢんまりとしていますが、とても居心地が良いです。ウェイトレスの皆さんもとても親切でした。そして、何と言っても主役のシチューは、まさに最高でした。毎年マドリードに戻ってくる理由の一つです。 （原文） He escogido este restaurante al buscar referentes en cocido madrileño, y seguramente ha cumplido y superado la expectativa. Es un sitio muy tradicional, con una decoración bonita y llena de historia. El salón aunque pequeño es muy acogedor. Las camareras todas muy amables. Y la estrella, el cocido, inmejorable. Es una de las cosas que me hará volver a Madrid a cada año.

（Google による翻訳）Lhardyでの体験は忘れられないものでした。クラシックな外観の奥にひっそりと佇む、2階にある素晴らしいダイニングルームは、私たちをすっかり魅了しました。エレガントで温かみがあり、魅力に溢れた空間です。料理は格別で、コシード、牛テール（エル・ラボ）、鴨肉はどれも完璧に調理され、風味豊かでした。シャンパンを飲みながらデザートで締めくくりましたが、一口一口が格別でした。サービスも申し分なく、スタッフは気配りと温かさを完璧に両立させていました。本当に心を込めておもてなししていただいたと感じました。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Lhardy was an unforgettable experience. Tucked away behind its classic façade is a stunning upstairs dining room that completely took us by surprise—elegant, warm, and full of charm. The food was outstanding: the cocido, oxtail (el rabo), and duck were all perfectly prepared and full of flavor. We paired our meal with a bottle of Champagne and finished with dessert, and every bite was exceptional. The service was impeccable—the staff struck the perfect balance of attentiveness and warmth. We truly felt taken care of. I can’t wait to return.

（Google による翻訳）特別な機会に彼らを選んだのは、まさに最高の決断でした。準備から最後の仕上げまで、彼らはまさに彼ららしさである品質、優雅さ、そしてプロ意識を体現していました。サービスは完璧で、料理選びとテーブルデコレーションへの献身、そして味覚体験は素晴らしかったです。真のプロフェッショナルであるベアトリスさんのサポートは特筆に値します。すべてに心から感謝しています。あの日、そしてマドリードの象徴的で魔法のようなこの場所の思い出は、いつまでも心に残るでしょう。 （原文） Les elegimos para una ocasión muy especial y fue la mejor decisión que pudimos tomar. Desde los preparativos hasta el final han demostrado la calidad, elegancia y profesionalidad que les define. El trato ha sido impecable con todos, la dedicación para elegir y decorar la mesa así como la experiencia de sabores fueron magníficos. Destacar la ayuda en todo momento de Beatriz, toda una profesional. Más que agradecidos por todo. Siempre tendremos un bonito recuerdo de ese día y de este rincón tan emblemático y mágico de Madrid

（Google による翻訳）シチューで有名なこのレストランには、甘いものからスパイシーなものまで、食欲をそそる軽食を楽しめるバーがあります。極上のスープ、美味しい牡蠣、パテ、そして極上のチーズ。グラスシャンパンもお楽しみいただけます。そして、素晴らしいペストリーもご用意しています。歴史と美味しい料理が息づくこの場所！何度でも訪れたくなる場所です！ （原文） Famoso por su cocido y con una barra súper apetecible para tomar algo saldo o dulce. Caldo extraordinario, ostras buenísimas, paté y quesos de lujo . Champagne por copas . Y unos dulces geniales . Un sitio com historia y el sabor del buen hacer !! Para repetir una y otra vez !!

（Google による翻訳）歴史と伝統に彩られたマドリードを代表するレストラン、ラルディを訪れました。2回目の予約をしていたのですが、時間指定があったにもかかわらず、入店まで30分ほど待たされました。席もなく、バーカウンターもないため注文もできない廊下に立たされました。 中に入ると、素晴らしい体験ができました。レストランは美しく、独特のクラシックな雰囲気が漂い、サービスも親切で丁寧でした。看板料理をいくつか注文しましたが、パテはパサパサとした食感で具材が多すぎて、あまり感銘を受けませんでした。しかし、旬のきのこは絶品で、まさに食事のハイライトでした。ビーフウェリントンは、私の好みではありませんでしたが、嬉しい驚きでした。風味豊かでバランスが良く、量もちょうど良く、重すぎずちょうど良い量でした。 要するに、歴史と魅力を味わうには訪れる価値がありますが、運営面では改善の余地があると思います。 （原文） Visitamos Lhardy, un restaurante emblemático de Madrid por su historia y tradición. Reservamos en el segundo turno y, aunque teníamos hora asignada, nos hicieron esperar unos 30 minutos para entrar, de pie en un pasillo sin asientos y sin posibilidad de tomar nada, ya que no hay barra. Una vez dentro, la experiencia mejora: el restaurante es precioso, con ese aire clásico tan característico, y el servicio es amable y atento. Pedimos varios de sus platos típicos: el paté no nos convenció, con una textura seca y exceso de ingredientes; en cambio, las setas de temporada estaban exquisitas, lo mejor de la comida. El solomillo Wellington fue una grata sorpresa, pese a no ser uno de mis platos favoritos: sabroso, bien equilibrado y en una porción perfecta, suficiente sin resultar pesado. En resumen, merece la pena conocerlo por su historia y su encanto, aunque la experiencia podría mejorar en organización.

（Google による翻訳）マドリード旅行中、Lhardy Restauranteを訪れました。忘れられない思い出になりました！街を散策していると、デザートのディスプレイと新鮮な牡蠣に惹かれ、その日の夜にまた訪れることにしました。探索すればするほど、この場所には確かな歴史があることを実感しました。 2階には、美しいアンティークと精巧な銀食器が飾られた素敵なレストランがあります。スタッフはとてもフレンドリーで丁寧で、温かく居心地の良い雰囲気を醸し出していました。 そして、彼らが作ったウェリントンは、なんとも言えません。今まで食べた中で一番美味しかったです！すべての料理とワインは一流で、本当に美味しかったです。 歴史を感じさせる静かで美しく、美味しい場所が好きな方は、ぜひLhardy Restauranteを訪れてみてください！必ずまた来ます！ そして、すでに友人たちにもおすすめを送りました！ （原文） Во время нашей поездки в Мадриде мы посетили **Lhardy Restaurante**, и это было незабываемо! Во время нашей прогулки по городу нас привлекла витрина с десертами и свежими устрицами, и мы решили вернуться вечером. Чем больше мы исследовали, тем больше понимали, что это место с настоящей историей. На втором этаже находится прекрасный ресторан с атмосферой, наполненной красивыми антикварными вещами и изысканными серебряными приборами. Персонал был очень дружелюбным и внимательным, что создало теплую и уютную атмосферу. А что говорить о приготовленном нам мясe Веллингтон – это было самое вкусное в жизни! Все блюда и вино были на высшем уровне и очень вкусные. Если вы цените места, где тихо, красиво и вкусно, и чувствуете многолетнюю историю заведения, обязательно посетите **Lhardy Restaurante**! Мы определенно вернемся! И уже отправили рекомендации нашим друзьям !

（Google による翻訳）通りすがりにウィンドウディスプレイに目を奪われ、夕食後にデザートとコーヒーを飲みに行きました。雰囲気、装飾、料理、そしてウェイターの対応から、ここが特別な場所であることがはっきりと伝わってきました。インターネットで調べて、お店の歴史について読んでみると、本当に特別な場所にいることに気づきました。 もしまたマドリードに行く機会があれば、必ず訪れたいと思います。実際、2階にあるレストランで食事をしたいと思っています。 他のカフェとほぼ同じ値段で、こんなに特別な場所でコーヒーが飲めるのもまた嬉しいですね。 （原文） Önünden geçerken vitrinine vurulup, akşam yemeği sonrası tatlı-kahve için gittik. Ambiyansı, dekorasyonu, serviste kullanılan malzemeleri, garsonlarıyla çok özel bir yer olduğu belliydi. İnternetten raz araştırıp, tarihini de okuyunca çok özel bir yerde olduğumuzu anladık. Yolum Madrid’e tekrar düşerse mutlaka gideceğim yerlerden. Hatta bu kez üst katındaki restoranda yemek yemeyi de çok isterim. Böyle özel bir mekanda, herhangi bir kafedekiyle neredeyse aynı fiyata kahve içmek de ayrıca güzel

（Google による翻訳）19世紀の装飾が印象的なクラシックなレストランです。マドリッドシチューはぜひお試しください。サービスも素晴らしく、本当に楽しい時間を過ごせました。 （原文） Un restaurante clásico con una imponente decoración del siglo XIX. Su cocido Madrileño es un clásico que hay que probar si o si. Su servido excelente. Me ha gustado muchísimo ir allí.

（Google による翻訳）私たちはそこで夕食を食べました。 * マドリード風トリッパ：この料理は本当に気に入りました。とても丁寧に調理され、キャセロールで提供されました。 * グリル野菜: シンプルな料理のように思えますが、厳選された野菜と完璧な調理により、これまで食べた中で最高の料理となっています。 （原文） Hemos cenado allí. * Callos a la madrileña: Me ha gustado mucho este plato. Muy bien preparado y servido en cazuela. * Parrillada de verduras: Suena a plato simple, pero tanto la cuidada selección de verduras, como su justa preparación lo convierten en la mejor que hemos probado!

（Google による翻訳）ウェイトレスとの口論で最初は最悪なスタートを切りましたが、その後は軌道修正され、彼女も以前より「フレンドリー」になりました。他のスタッフは問題ありませんでした。私たちはバーの後ろの壁に貼られたメニューを長時間眺めていたので、メニューを見たいと思ったのですが、その料理はテーブルには含まれていない（バーで食べるためのもの）と言われました。4人で食事に行ったのですが、注文を待っていた人が来た時、ウェイトレスは料理をもう一度説明しなければならないことにあまり好意的ではありませんでした。彼女の唐突な態度に、私たちはメニューをもう一度頼みました。メニューが十分に提供されていなかったため、ウェイトレスがもう一度説明しなくても何があるか分からなかったからです。 ようやくメニューを手に注文し、料理は美味しかったです。伝統的な料理です。イベリア半島の秘伝料理、チョリソー添え卵、ツナとトマトのサラダ…どれも美味しかったです。デザートは手作りのようでした。チーズケーキは少しパサパサしていましたが、味は良かったです（スポンジケーキに近いですが）。 シチュー🍲を勧められましたが、夏の暑さで断念しました。 要するに、この店は中心部に位置し、マヨール広場にも近いので良いお店ですが、最初はサービスに不満がありました。結局、ウェイトレスは親切な対応をしてくれました…最初はすべてがとても奇妙に感じられ、立ち上がって店を出ようとしたほどでした。 良い点は、8月中旬のマドリードのアスファルトの上は外が猛暑だったにもかかわらず、涼しくて快適だったことです。 私たちが食べたものの写真を添付します。 （原文） Empezó la cosa con mal pie por un “encontronazo” con el servicio de la camarera, pero luego lo fuimos enderezando y fue más “simpática”. Resto de empelados bien. Queríamos ver la carta porque estuvimos viendo un buen rato lo que figuraba en la pared detrás de la barra y luego nos dijeron que esos platos no entraban en mesa (solo para tomar en barra). Fuimos a comer 4 pax y al llegar la persona a la que esperábamos para pedir, la camarera no se mostró muy cordial por tener que repetir los platos. Ante su brusquedad pedimos de nuevo la carta ya que no terminaban de dárnosla y, por tanto, no teníamos claro ya lo que tenían disponible (sin necesidad de que nos tuviera que repetir… la camarera ….). Pedimos al fin… con la carta en la mano y la comida estuvo rica. Comida castiza. El secreto ibérico, los huevos con chorizo, ensalada de atún y tomate…todo bien. Postres parecían caseros, aunque la tarta de queso algo seca, estaba bien de sabor (aunque se pareciera más a un bizcocho). Nos recomendaron el cocido 🍲 aunque con el calor del verano no nos atrevimos En sínteis, el lugar está bien, céntrico, cerca de la Plaza Mayor, pero al principio tuvimos mala experiencia por el servicio. Al final la camarera resultó ser simpática…aunque al principio fue todo muy extraño y estuvimos a punto de levantarnos e irnos. A favor: se estaba fresquito y bien pese al intenso calor que hacía afuera en el asfalto de Madrid en pleno mes de agosto. Añado fotos de los que comimos

（Google による翻訳）シチューは美味しかったのですが、サービスには到底及びませんでした。予約時に1回目の席が満席だったため、2回目の席を午後3時半から予約しました。もっと早く対応してもらえるかもしれないと思い、30分早く到着しましたが、3時半まで席は確保できないと言われ、納得しました。 午後3時半に再び店に戻り、自分のテーブルに行きました（ちなみに、他のテーブルでいっぱいでした）。4時になっても、2人のウェイターが忙しすぎて、まだサービスがありませんでした。 午後5時10分にデザートを注文し、コーヒーを注文しようとしたところ、ウェイターは別の場所で食べた方が良いと言いました。私たちが強く主張すると、彼は渋々コーヒーを出してくれました。コーヒーを出してから5分後、店が閉まるので出て行くように言われました。2階のテーブル席の何人かは、皆が同じ対応だったため苦情を言っていました。要するに、私たちは信じられないほど騒がしい環境で1時間15分も食事をしなければならなかったのです。ウェイターたちは、良いサービスを提供するよりも家に帰ることに気を取られているようでした。経営陣はこの点を真剣に検討すべきです。ランチタイムを2回提供するのであれば、どちらの席でも良いサービスを提供する必要があります。ランチタイムに1時間半の時間を割くのであれば、せめて料理はすぐに提供すべきです。そうすれば、お客様はサービス待ちでコーヒーも飲めないまま、あっという間に食べきってしまうような事態を避けられます。2階のテーブルが混み合っているのも改善すべきです。ウェイターがテーブル間を移動するのもやっとです。最悪！二度と行きません！マドリードには、コシード（スペインの伝統的なシチュー）を食べるなら、もっと良い店がたくさんあります。 （原文） El cocido está bueno pero el servicio deja mucho que desear; reservamos mesa en el segundo turno, el de las 15:30h, ya que cuando reservamos, no quedaba sitio en el primero. Llegamos con media hora de antelación por si nos podían atender antes pero nos dijeron que hasta las 15:30h no nos podían dar mesa, cosa que entendimos. Volvimos a las 15:30h, pasamos a la mesa (hacinada con otras mesas, por cierto) y a las 16h aún no nos habían servido la comida porque los dos camareros estaban desbordados. A las 17:10h pedimos los postres y cuando fuimos a pedir los cafés, nos dijo el camarero que mejor lo tomásemos en otro sitio, insistimos y los sirvió a regañadientes. Y a los 5 mins de servir los cafés nos dijo que teníamos que dejar la mesa porque tenían que cerrar. Nos quejamos varias mesas del segundo piso porque a todos nos hicieron lo mismo. Total, tuvimos que comer en hora y cuarto en un ambiente ruidosisimo, con camareros que parece que estaban más pendientes de irse a su casa que de dar un buen servicio. Desde la Dirección deberían revisar esto; si ofreces dos turnos de comida has de dar buen servicio a ambos y si ponen 1:30h para comer, lo mínimo es servir la comida inmediatamente para que los comensales tengan, efectivamente, 1:30h para poder comer, no para esperar el servicio y tener que engullir deprisa sin poder siquiera tomar café. Que también miren el hacinamiento de mesas del piso 2, los camareros casi no pueden ni moverse entre mesas. Fatal! No volveremos! En Madrid hay otros muchos sitios mejores para comer cocido.

（Google による翻訳）マドリード風トリッパ（カジョス・ア・ラ・マドリレーナ）が本当に美味しかったです。 スープ一杯にこんなにたくさんのコラーゲンが入っているなんて知りませんでした。 ポーランド風トリッパとは違いましたが、美味しかったです。 （原文） Bardzo smakowały mi flaki po Madrycku (callos a La Madrilena). Nie wiedziałem, że można tyle kolagenu zmieścić w misce zupy. Flaki inne niż w Polsce, ale dobre.

（Google による翻訳）料理は悪くないのですが、最初にいくつか商品を勧められたのに断ったのは本当に最悪でした。白髪のウェイトレスに、そんなにお金をかけたくないので軽めの夕食にしてほしいとはっきり伝えたのです。夕食で食べ過ぎないように、そして出費を抑えるために、ワインを2杯とタパスをいくつか注文することにしました。チェックを頼むと、同封の請求書が目に入りました。これは公平だと思いますか？ 私には全く公平ではありません。二度と行きませんし、お勧めしません。 ウェイトレスに状況を説明しましたが、彼女の態度は全くもって傲慢で意地悪でした。信じられません…こんな扱いを受けたのは初めてです…私はレストランに行って美味しいワインを楽しむのが好きなのに。 （原文） La comida está bien, pero me parece FATAL, que al principio me ofrezcan unos productos y los decline dejándole claro a la camarera con canas blancas que NO QUIERO GASTARME TANTO y que quiero una cena más ligera. Elijo tomarme 2 copas de vino y unas tapas para no cenar mucho y para que el gasto no se incremente. Pido la cuenta y me encuentro con la cuenta que te adjunto. Te parece justo??? A MI CLARAMENTE NO. NO VOLVERÉ NUNCA Y NO LO RECOMIENDO. Hablo con la camarera para explicarle la situación y si actitud es totalmente PREPOTENTE Y MEZQUINA. INCRIBLE...JAMAS ME HABIAN TRATADO ASI...Y voy de restaurantes y me gusta disfrutar de buenos vinos

（Google による翻訳）サービスは最悪でした。特に、私たちにサービスしてくれた若い女性（ダイアナ）は、いつも役に立たず、愛想もありませんでした。 シチューは質と量に対してかなり高価で、10回以上もスープを追加で頼まなければなりませんでした。 全体的に見て、この店は絶対にお勧めしません。 （原文） El trato ha sido lamentable, en concreto la señorita que nos ha servido la mesa (Diana) se ha mostrado en todo momento poco colaborativa y antipática. El cocido bastante caro para la calidad y la cantidad, hemos tenido que pedir en más de diez ocasiones que se nos pusiese más caldo. En general no recomendaría este lugar en absoluto.

（Google による翻訳）お店はとても美しく、典型的な陶器が飾られています。コシードはマドリード風としては美味しいかもしれませんが、脂身の多い肉のせいか、味が強すぎます。そして、最後には脂っこい味が口いっぱいに広がります。スープ自体は悪くないのですが、その後に出てくる肉は、茹でた肉よりもベーコンが多く、胃にも負担がかかります。一方、野菜は美味しく、トマトソースがなくても美味しく、トマトソースが味を引き立てています。全体的に少しがっかりしました。でも、こういう味は好きになるべき…ちょっと変わっています。最後にサービスについて一言。ささやき声で話したり、大声で話したり…ウェイターたちは偶然この店に来たかのようでした。何を運んできたのか説明もせずに料理を運んでくる…居酒屋レベルかもしれません。 （原文） Molto bello il posto con le tipiche ceramiche. Il cocido sarà buono per un madrileño ma ha un sapore deciso dovuto forse alla carne grassa che si usa. Molto grasso come effetto finale. La Sopa non male ma la carne a seguire che comprende più pancetta che carne da bollito è veramente una impresa da affrontare. Anche per lo stomaco. Le verdure invece buone anche senza mettere il condimento al pomodoro che migliora il sapore. In generale un po' delusa. Ma sono gusti che devono piacere... un po' particolari. Ultimo commento sul servizio. Parlare sottovoce o urlare....i camerieri sembrano capitati li per caso. Servono senza spiegare cosa portano... livello taverna forse.

平日の11:50頃に、１人で訪問しました。とても混雑しており、座席は満席でした。２人以上で訪問して、１人が座席を確保して、交替で料理や飲物を買うという方法以外では座れないでしょう。私はイカフライサンドウィッチ(11ユーロ)を購入して、カウンターで立ち食いしました。ビールは別の店舗で購入しなければならなかったので、あきらめました。トイレは南西の角の地下１階です。クレジットカードのみで１ユーロでした。

サン・セバスチャンの中心にある市場は、本当に圧倒されるほどの充実度でした。ここに来れば、レストランで出てくるような食材はすべて揃ってしまうのではないかと思えるほど。まず目を引くのはチュレタ用の大きな骨付き肉。並べられた姿だけで食欲をそそられます。野菜も色鮮やかで、バルで出てくるものより新鮮に見えるほど瑞々しい。 魚介類はさすが海が近いだけあり、カンタブリア海から届く新鮮なものがずらり。氷漬けで丁寧に温度管理され、品質の高さが一目でわかります。バスクならではのココチャ（メルルーサやタラの顎下の希少部位）まで並んでいるのには驚きました。 さらに、羊乳チーズのイドゥイアサバル、ハムやピクルス、イバラの青唐辛子、トロサの黒豆など、地元の食文化を象徴する食材も豊富。ここに住んで自炊すれば「作れない料理はない」と本気で思えるくらいの品揃えです。観光客にとっては市場散策そのものが楽しく、地元の暮らしや食の深さを感じられる最高の場所。生活拠点としても、旅行中の立ち寄り先としても、どちらの目線でも心からおすすめできる市場でした。

マドリード4日滞在のうち、2回ランチで訪問！それほど良かったです。値段は少し高いですがお酒を飲みながらいろいろ選べるのが嬉しい。特に入口側にあるピンチョス屋はパンが薄くてとても食べやすかった。 絶対行くべき場所です。ただ人気な場所で席も少ないので開店と同時に行って昼飲みが良いです。

沢山のスペイン料理があって気軽に注文できるので1人でも行きやすいです。 ただ値段は結構高めですので複数人いる場合は他のお店に入った方がいいかも。 座る席も少ないです。

もう市場ではなくてバル。 高いのはわかっていても食べてしまいます。 5月は海のカタツムリが出るので5ユーロ ほどでお皿いっぱい 食べられます。牡蠣が8つほどで20ユーロ なのでかなりお得で美味しいです。盛り方も金額も少しいい加減。毎日通ってもその日によって違います。 揚げ物はどれも美味しかったです。 Ya no es un mercado sino un bar. Sé que es caro, pero aún así lo como. En mayo hay caracoles de mar y se puede comer un plato entero por unos 5 euros. Cuesta 20 euros por unas 8 ostras, por lo que tiene una excelente relación calidad-precio y está delicioso. La presentación y el precio son un poco aleatorios. Aunque voy allí todos los días, es diferente cada día. Todas las comidas fritas estaban deliciosas.

タパスが多すぎてどれを食べようかすごく悩みます。 ベース立食ですがほぼ満席なので場所の確保が大変です。 特に怪しい行動等目撃しませんでしたがスリへの注意も必要かなと。

シーフード、オリーブ料理、生ハム、サーモン、チーズ、タパスなどそれぞれ豊富なメニューが揃い、だいたいのスペイン料理は制覇できる。マヨール広場で食べるならここが間違いない。人も混雑しているが、少し待てば席はあく。何度来ても飽きない。

He pedido un bacalao y está crudo, frío interior. Ordered a battered codfish and is uncooked, totally raw instead. 点了炸鳕鱼结果没炸熟，里面都是生的。 魚の唐揚げ注文した、てもまだ火が通っていない

早い、安い、最高に美味しい。

本当に美味しくお昼休み時間帯は行列です。

トルティージャ絶品でした 早い、安い、上手い

（Google による翻訳）軽食をとるのに最高の場所です。メルカド・ラパスにあるCasa Daniは、トルタで有名です。#jamesblick のおかげで見つけることができました。彼の言う通り、本当に美味しいです。 トルタとクロケットをいただきました。もちろん、ビールとベルモットも一緒にいただきました。 トルタにはジャガイモ、ハム、卵が詰まっていて、完璧な焼き加減でした。少し柔らかすぎるかなと思っていたのですが、そうではなく、本当に美味しかったです。 クロケット（ハモン）は完璧でした。 また行きたいですか？もちろん💯。 （原文） What a great place to have a quick snack. Located in the Mercado La Paz, Casa Dani is know for their torta. Thanks to #jamesblick we found it. He was correct. It is amazing. We had the torta and croquettas, with of course, a beer and a vermouth. The torta was filled with potatoes, ham and eggs. Cooked to perfection. I thought it would be mushy, but it was not. I really loved it. As for the croquettas (jamon), they were perfection. Would just go back? Absolutely 💯.

（Google による翻訳）本当に行く価値のある場所です！マドリード滞在中にCasa Daniを訪れ、すっかり虜になりました。雰囲気は本格的で活気があり、温かく迎えてくれます。少し行列はありますが、行く価値は十分にあります。トルティーヤは絶品で、おそらくマドリードで一番美味しいと言われています。悪くありません。他のタパスもどれも美味しいです。 フレンドリーなスタッフ、迅速なサービス、そして何よりもリーズナブルな価格。料理への情熱が感じられる、シンプルで魂のこもったお店です。マドリードを訪れるなら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） Un posto che merita davvero! Sono stato a Casa Dani durante il mio soggiorno a Madrid e mi ha conquistato. L’atmosfera è quella autentica dei locali spagnoli, viva e accogliente.... un po' di fila da fare per poterci entrare ma ne vale la pena... dicono che la tortilla è spettacolare — probabilmente la migliore di Madrid .. non male ..e anche le altre tapas sono tutte buonissime. Personale gentile, servizio veloce e soprattutto prezzi onesti. Un locale semplice ma con un’anima vera, dove si sente la passione per la cucina. Se passi da Madrid, tappa obbligata!

（Google による翻訳）マドリードに3日間滞在した中で、3回も訪れました。コメントでPhilの面白い番組も見つけました。 サービスは素晴らしく、いつも笑顔で迎えてくれました。ランチタイムの行列を避けるには、早めに入店することをお勧めします。市場の店が混雑している場合は、外に出て右折すると、ラガスカ通りにある別のDaniがあります。 アドバイス：1人分なら半分の量で十分です。パンはお昼の方が美味しく、夕食は少しパサパサしています。 🥇トルティージャ・エスパニョーラ：玉ねぎの風味が絶妙で、ぜひお試しください。 🥇イカのグリル：サラダと相性抜群。 🥇牛テール：骨からほろりと外れるほど柔らかい コロッケ：どこでも見かける味 ハモン・イベリコ：せっかく来たのだから、ぜひ食べてほしい 豚の耳：カリカリですが、完全に火が通っておらず、少し赤みがかっています。 （原文） Came here three time during my three-day stay in Madrid. Also found out an interesting Phil’s show from the comment. Service was excellent, always with a big smile. I’d suggest to come in early to avoid the queue during lunch. If the one in the market is busy, you can go out and turn right where there’s another Dani on the Calle Lagasca street. Tips: Half-portion is enough for one person. Bread tastes better at noon and a bit dry at dinner. 🥇tortilla española: amazing taste with onions, a must try. 🥇Grilled Cuttlefish: goes great with salad. 🥇Oxtail: tender enough to fall off the bone Croquette: similar to anywhere else Jamon iberico: why not since you’re already here Pig’s ear: crunchy but it’s not fully cooked with some redness

（Google による翻訳）アジア料理のレストランでアジア人がたくさん食事をしているなら、それは良い兆候です。 四川地方の中華料理を試すのに最適な場所で、辛いものが好きな方にはさらに良いでしょう（辛くないメニューや辛さのレベルも選べますが）。 ピーナッツチキンは特におすすめです。 伝統料理もいくつか試してみましたが、とても興味深かったです。 サービスは迅速で、価格もそれほど高くありませんでした。 おすすめです （原文） Si en un restaurante asiático hay muchos asiáticos comiendo, es buena señal. El lugar ideal para probar comida china de la región de Sichuan y si además te gusta el picante pues mejor (aunque hay opciones sin picante y niveles de picante) Muy recomendable el pollo con cacahuetes. Probamos además un par de platos tradicionales que fueron bastante curiosos. El servicio fue rápido y el precio no fue demasiado alto. Recomendable

（Google による翻訳）今日ランチに行って、嬉しい驚きでした。チャーハン（今まで食べた中で一番美味しい）と、中辛の牛肉（これもとても美味しかった）、そして一番苦手だった鴨肉のフライを注文しました。盛り付けも素晴らしく、サービスも迅速でした。また来たいです。 （原文） Hemos ido a comer hoy y me ha sorprendido gratamente. Hemos pedido arroz frito ( de los mejores que he probado ), ternera con picante medio, muy rica también, y pato frito, que es lo que menos me ha gustado . Las presentaciones muy buenas. El servicio rápido. Volvería

（Google による翻訳）私たちは四川出身で、ここで地元の味を味わえて嬉しいです。とても本格的で、品質も味も最高です。大好きです！また必ず来ます。テーブルを案内してくれた男性はとてもフレンドリーで、とても良い第一印象を与えてくれました。全体的に素晴らしい経験でした。ありがとうございました。 （原文） we are from Sichuan and glad to eat here for some home flavor. it is very authentic，great quality and flavor, love it! we're for sure will be back for more. the guy guiding the table is very friendly, makes it a great first impression. overall a great experience. thanks.

（Google による翻訳）アジア料理を試すのに良い場所です。 量はそれほど多くありませんが、値段は手頃なので、それを補って余りあります。 一番気に入らなかったのは、マドリードで一番美味しいと聞いていたにもかかわらず、チャーハンでした。 ウェイターは少し冷淡で、皿を置いて立ち去ってしまいました。アジア料理にあまり詳しくない私たちには、何を食べているのかよく分かりませんでした。 価格に見合った価値があります。 （原文） Buen sitio para probar comida asiática. Las raciones no son muy grandes pero el precio es ajustado así q se compensa. Quizás lo q menos me gustó fue el arroz frito y eso q había leído q era de los mejores de Madrid.... Los camareros un poco fríos, dejan el plato y se van y los q no controlamos tanto de cocina asiatica pues no nos enteramos muy bien qué comemos.... Buena relación calidad/precio

（Google による翻訳）とてもおすすめです。事前に予約することをお勧めします。私のお気に入りは、蒸しルビナとキュウリのサラダです。 （原文） Highly recommend. Suggest to do the reservation in advance. My favourite is steam Lubina and cucumber salad.

（Google による翻訳）味は最悪でした！特にライスヌードルは最悪でした。麺が太いだけでなく、スープもひどいものでした。一品一品の値段は高くなかったのですが、量が少なく、味も最悪でした。二人で40ユーロ以上も払いましたが、まだ満腹にはなれませんでした。 （原文） 额真的味道不行 特别是米线好难吃啊 不仅米线是粗米线而且那个汤底也不行 菜品单价不高 但是分量比较少而且味道不行 两个人花了四十几欧都没吃饱

（Google による翻訳）料理もサービスも良かったです。ただし、注文しすぎると会計が無駄になる可能性があるので注意してください。全体的には気に入ったお店です。それと、料理は辛いので注意してください！ （原文） La comida buena, el servicio también. Aunque cuidado, si se te va la mano pidiendo se te puede ir también la cuenta. En general un sitio que me ha gustado. Y cuidado porque la comida es picante!

めっちゃ普通でした！おすすめはしません！ 店は暗いし、親切な店員さは何処？ このオムレツだけしか無い見たいです。

スペースが狭い上に、週末の夜はローカルの方々で凄く混んでいます。平日の早めの時間に行きましたが、人の出入りは多かったです。tortilla de patatasは美味しかったですが、もう一度食べたいと思うほどではないかも。。。barでTapasをつまむには、賑やかで雰囲気があって良いと思います。お店にビールの香りが染み付いていました。

ここのオムレツがマドリードでいちばん好き！

とろとろのTortilla de patataとAlcachofa (アーティチョーク)がオススメです

マドリードに到着すぐに、来訪。 伝統のある雰囲気、料理、人情、マドリードに来たって思いました。最高！

トルティーヤがびっくりするほど美味しい！

（Google による翻訳）歴史と本物の雰囲気が漂います。木製パネルの壁、アンティークの鏡、タイル張りの床、そして紛れもないベルモットの看板が、私たちを別の時代へと誘います。温かく家族的な雰囲気の中で、隅々まで物語が紡がれているかのようです。バーの賑やかな喧騒、笑い声、乾杯の音頭、そして豊富なタパスが、居心地の良い活気ある雰囲気を醸し出し、ついつい長居したくなるような空間を演出しています。 La Ardosa は料理の面でも、期待を裏切らないだけでなく、輝かしい逸品です。ハムのコロッケは、マドリードで味わえる最高の一品と言っても過言ではありません。クリーミーで濃厚、そして繊細な衣が口の中でとろけます。自家製エンパナーダは、サクサクの生地とジューシーでよく味付けされた具材が絶妙で、まさに至福のひとときです。定番でありながら独自のアレンジが効いたギルダは、唐辛子の辛さ、アンチョビの塩気、そしてオリーブの爽やかさが絶妙なバランスで調和し、シンプルな一口でありながらやみつきになる味わいです。そしてもちろん、特筆すべきはトルティーヤ・ピンチョス。ジューシーで完璧に焼き上げられ、中心部はまるで液体のような食感で、まさに傑作と言えるでしょう。 しかし、ラ・アルドーサでの体験を真に最高のものにしているのは、サービスとホスピタリティです。スタッフはフレンドリーで機敏、いつも笑顔で、親切なおすすめを喜んでくれます。彼らの仕事に対する技術、情熱、そして細やかな配慮が感じられ、それは大変ありがたかったです。 （原文） El ambiente rezuma historia y autenticidad. Las paredes forradas de madera, los espejos antiguos, los suelos hidráulicos y el inconfundible cartel de vermut nos transportan a otra época. Aquí se respira un aire castizo, familiar y cálido, donde cada rincón parece tener una anécdota. El bullicio alegre del bar, las risas, los brindis y la barra repleta de tapas crean una atmósfera acogedora y vibrante que invita a quedarse. En cuanto al género, La Ardosa no solo cumple: brilla. Las croquetas de jamón son, sin exagerar, de las mejores que uno puede probar en Madrid: cremosas, intensas y con un rebozado delicado que se funde en la boca. La empanada de la casa sorprende con su masa crujiente y un relleno jugoso y bien condimentado, una auténtica delicia. Las gildas, clásicas pero con un toque propio, tienen ese equilibrio perfecto entre el picante del guindillo, la salinidad de la anchoa y el frescor de la aceituna; un bocado tan sencillo como adictivo. Y por supuesto, el pincho de tortilla, que merece mención aparte: jugosa, en su punto exacto de cocción, con ese centro casi líquido que la convierte en una auténtica obra maestra. Pero lo que realmente corona la experiencia en La Ardosa es la atención y el trato. El personal es amable, rápido, siempre con una sonrisa y dispuesto a recomendar con acierto. Se nota que hay oficio, pasión y cariño en lo que hacen, y eso se agradece.

味は美味しく、値段も観光地価格ではない。 ただ、シンプルに遅い。 昼11時のスカスカの時間帯でスープが出るまでに40分。。 隣のパスタ客は30分待って帰ってました。 お勧めは注文後、前菜として30分ほど広場散策です。

シーフードパエリアを注文したのですが、少し割高な印象を受けました。

スペイン料理で上質なものを食べたいならオススメです。著名人も訪れる有名店だそうです。

（Google による翻訳）マヨール広場のすぐ隣にある伝統的なスペイン料理レストラン。シーフードパエリアと肉料理を試してみましたが、どちらも美味しく、丁寧に調理されていました。ボリュームたっぷりで、活気があり本格的な雰囲気です。サービスは良かったのですが、少し混雑している時もありました。価格は少し高めですが、マドリードの中心部で伝統的なスペイン料理を楽しみたいなら、間違いなくおすすめです。 （原文） Traditional Spanish restaurant right next to Plaza Mayor. We tried the seafood paella and the meat, both tasty and well prepared. Portions are generous and the atmosphere is lively and authentic. Service was good, although a bit busy at times. Prices are slightly on the higher side, but overall it’s a solid choice if you want to enjoy classic Spanish food in the heart of Madrid.

（Google による翻訳）Los Galayosを訪れるのは、マドリードの伝統に浸ることです。そして、ここのCocido Madrileño（マドリード風シチュー）は期待を裏切りません。まずは最初のコース、スープからいただきましたが、まさに驚異的でした。 スープは美味しく、濃厚で、深くボリュームのあるシチューの風味が感じられますが、適度な硬さで、脂身を軽く取り除いているので、重たく感じません。麺は完璧な食感で、まるで昔ながらの家庭料理を彷彿とさせる、理想的な前菜です。 全体的に、料理は本格的で絶品です。細部にまで行き届いた配慮が感じられます。雰囲気は象徴的で、サービスは非常にプロフェッショナルです。マドリードでカスティーリャ料理を愛する人なら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） Visitar Los Galayos es sumergirse en la tradición madrileña, y su Cocido Madrileño no decepciona. Comienzo con el primer vuelco, la sopa, que es una auténtica maravilla. ​El caldo es delicioso, concentrado y con un sabor profundo a puchero, pero servido en su punto justo, ligeramente desgrasado para que no resulte pesado. La densidad de los fideos era perfecta. Es el entrante ideal que te transporta de inmediato a la cocina casera de antes. ​En general, la comida es auténtica y exquisita. Se nota el esmero en cada detalle. El ambiente es emblemático y el servicio, muy profesional. ¡Una parada obligatoria para los amantes de la cocina castellana en Madrid!"

（Google による翻訳）パエリア、イカ、チーズボードをいただきましたが、どれもおすすめできる一品です。サービスも親切で、食後にいただいたシナモンとアプリコットのリキュールも絶品でした。 ただし、請求書をよく確認することをお勧めします。パンの代金（私たちは食べませんでした）に加え、請求書にはティント・デ・ベラーノ1杯ではなくサングリア1リットルの料金が記載されていました。何度も請求書を返却して訂正してもらう必要がありました（差額は20ユーロ以上）。さらに、カードで支払った際、端末が私たちにとって不利な通貨換算オプションを選択しようとしました。これは単なる偶然であることを願います… （原文） Spróbowaliśmy paelli, kalmarów i deski serów - wszystko możemy polecić. Sympatyczna obsługa. Miłym dodatkiem była nalewka z cynamonu i moreli po posiłku. Polecamy jednak dokładnie sprawdzić rachunek. Pomijając opłatę za chleb, którego nie jedliśmy - na rachunku, zamiast ceny za kieliszek tinto de verano, widniała cena litra sangrii. Musieliśmy kilkakrotnie odsyłać rachunek do poprawy (różnica wynosiła ponad €20). Poza tym, przy płatności kartą próbowano wybrać za nas na terminalu niekorzystną opcję przewalutowania. Mamy nadzieję, że to tylko przypadek...

（Google による翻訳）食事は素晴らしく、レビューに書かれていた通りの素晴らしいものでした。市内中心部にあるとは思えないほど立地が良く、料理も美味しく、価格も最高でした。雰囲気も良く、温度も完璧で、サービスも素晴らしく、その他全てが素晴らしかったです。 （原文） La comida estaba excelente, todo lo que he leído en las reseñas ha sido tal cual. Sorprendente para estar en el centro, comida muy rica y relación calidad precio inmejorable. Se puede hablar, temperatura idónea, atención y demás.

（Google による翻訳）テイスティングメニューを提供する他のレストランと比較するのは難しいです。というのも、ここはメルカド内にあるため、訪れる前からその存在は知っていたからです。価格に見合った価値は十分にあります。ここはあくまでもフュージョン料理なので、シンプルですっきりとした味を期待している方には向かないかもしれません。料理は高品質で、私のお気に入りはマグロのセルビチェとカリジェラでした。ぜひ一度お試しください。独創的で魅力的な料理と、知識豊富でフレンドリーなスタッフです。 （原文） Difficult to compare this to other restaurants that serve a tasting menu because this is based in a Mercado which I was already aware of before attending. Price for value is well worth it. This is strictly fusion. So if you are expecting clean and simple flavours it is not the place for you. The food is of high quality - my favourite was the tuna cerviche and carrillera. I would definitely recommend giving it a go. Creative and attractive dishes and staff are knowledgeable and friendly.

（Google による翻訳）7品のコースとデザートを含む、60ユーロの上質なテイスティングメニュー。料理は丁寧に調理され、約20人掛けの長いハイテーブルで提供されます。まるで市場にいるような雰囲気でありながら、高級レストランのような体験をお楽しみいただけます。 牡蠣は格別で、その提供方法もまた一度足を運びたくなる魅力です。シェフの腕と素晴らしいサービスは、この洗練されたメニューに欠けているものはありませんでした。五つ星にふさわしいカリッとした皮のパンと、シャンパンの相性も抜群でした。 とても良い経験でした。強くお勧めします。また必ず来ます。 （原文） Menú degustación de alta calidad, con siete pases y un postre a un precio de 60€, platos elaborado con mimo y servidos en una mesa alta corrida para unas 20 personas, donde estás dentro de un mercado pero disfrutas como en un restaurante de alta cocina. Las ostras son especiales y su manera de servirlas te hacen repetir, buena mano a la hora de cocinar y buen servicio. Nos faltó en ese menú tan bien preparado un pan con corteza crujiente para hacerlo de cinco estrellas y que el champagne estuviera a su temperatura. Experiencia muy buen, recomendable y repetiremos.

（Google による翻訳）Tripeaのコンセプトは、8品のコース（牡蠣などの追加料理もあり）からなる60ユーロのテイスティングメニューです。セビーチェ、麺類、バオなど、ペルーと東南アジアの味覚が、酸味、甘み、辛みと様々な味で融合されています。 カジュアルな雰囲気で、大きくて背の高い長いテーブルを全員が共有します。最高の点は、一つ一つの料理の味で、次から次へと驚きが待っていました。残念だったのは、ナチュラルワイン（6ユーロ）とデザートの値段です。デザートは他の料理に比べて物足りなく、甘すぎました。 ズッキーニクリームの前菜から始まり、30分ほど座ってから、いよいよショーが始まりました。 🟢 コンフィとフライドアーティチョーク、ピーナッツソース、ワカタイベアルネーズ、塩漬け肉、赤玉ねぎのピクルス、山椒、ライム。 ⭐️ ガスパチュエロで煮込んだマグロのセビーチェ「カレティジェロ」。イカ、ローストしたサツマイモ、エシャロット、シショウ、アンティクチャドオイルを添えて。 ⭐️ グリルしたタコ、パルメザンチーズのタイガーミルク風味、松の実とボティハオリーブ、タイバジルペースト、キヌアのクリスプ。 ⭐️ ムール貝の中華鍋焼き。黄唐辛子のタイガーミルク風味、麺、パン粉と唐辛子の粉、ラプサン・サウチョン紅茶、赤玉ねぎ、ディル添え。 ⭐️ 豚バラ肉とあご肉を詰めたシューマイ。マカクサ・カム・ルーソース、ミント、揚げエシャロット添え。 🟢 自家製蒸しバオ。塩豚ロース肉、ロコトクリーム、揚げウズラの卵、味付けポテトチップス入り。 🟢 豚ほほ肉の煮込みと燻製、ローリエ、トム・スムスープの素、ローストしたセロリのピューレ、ニンジンのピクルス、ローストした海鮮醤、砂糖漬けピーナッツ、五香粉を添えて。 🟢 クリーミーなライスプディング、チチャモラーダ（紫チチャ）、バルサミコ酢、ブルーベリー、レタスビスケット、砂糖漬けキンカン、クリスピーライス、ビーツパウダー添え。 （原文） El concepto de Tripea se basa en un menú degustación cerrado de 8 pases (también hay platos extras, como ostras) que por 60 euros mezcla sabores de Perú y el Sudeste Asiático a través de ceviches, noodles y baos que te llevan desde lo ácido a lo dulce pasando por lo picante. El ambiente es informal y una gran mesa alta y alargada es compartida por todos los comensales. Lo mejor fue el sabor de cada uno de los platos, un sorpresa tras otra. Lo peor, el precio del vino natural (6 euros) así como el postre, que no estaba al nivel del resto de platos (demasiado dulce). Con una crema de calabacin de aperitivo y después de media hora ya sentados, comenzó el espectáculo: 🟢 Alcachofa confitada y frita, salsa mani, bearnesa huacatay, cecina, cebolla roja encurtida, pimienta sansho y lima. ⭐️ Ceviche de atún "carretillero" en gazpachuelo acevichado, chicharrón calamar, boniato asado, chalota, shisho y aceite anticuchado. ⭐️ Pulpo plancha, "leche tigre a la parmesana, piñones y aceituna botija", pesto albahaca hailandesa y crocante de quinoa. ⭐️ Mejillones al wok con leche de tigre de ají amarillo, neodles, migas de panko y chile, te negro lapsang sauchong, cebolla roja y eneldo. ⭐️ Siumai relleno de panceta y papada, salsa kam lu de macacuxa, hierbabuena y chalota frita. 🟢 Bao casero al vapor relleno de lomo saltado, crema de rocoto, huevo frito codorniz y chips de papa aliñada. 🟢 Carrillera guisada y ahumada en laurel, reducción de sopa tom xum, pure apionabe asado, zanahoria escabechada, hoisio peras asadas, cacahuete garrapiñado y 5 especias chinas. 🟢 Cremoso de arroz con leche de coco, chicha morada, vinagre balsámico, arándanos, galleta letus, kumquat confitado, crispy arroz y polvo remolacha.

（Google による翻訳）Tripeaでの不思議な体験 バジェエルモソ市場にあるTripeaの評判を耳にし、念願の予約（毎月1日の12時以降しか予約できません😅）も取れたので、早速メニューを試してみました。 Tripeaでの体験は実にユニークでした。20人が座れる長いテーブルに8品のコース料理が全員同時に提供されるという、異例の体験でした。料理の盛り付けは非常に印象的で、味はそれぞれに個性があり、特に際立った料理もありました。 少しがっかりしたのはピスコサワーでした。伝統通り、カクテル用のミキシンググラスで作られると思っていたのですが、ブレンダーで作られていたので、少し魔法のような風味が失われ、泡だらけになってしまいました。 全体的には、10点満点とは言えないものの、楽しく、一風変わった、そして不思議な体験でした。それでも、新しいものを試すのが好きな人なら、行く価値はあるかもしれません。 （原文） Una experiencia curiosa en Tripea Después de tanto escuchar sobre Tripea en el Mercado de Vallehermoso y tras lograr hacer la tan codiciada reserva (solo se puede el primer día de cada mes a partir de las 12:00 😅), fuimos con muchas ganas de probar su menú. La experiencia es bastante particular: una mesa larga para 20 personas y un menú de 8 pases que se sirve de forma simultánea para todos los comensales. La presentación de los platos fue muy llamativa, aunque en sabor hubo de todo: algunos platos destacaron más que otros. Algo que me dejó un poco decepcionada fue el pisco sour, que esperaba fuese preparada en vaso mezclador de cocteles (como manda la tradición), pero lo hacen en licuadora... pierde un poco la magia y llena la bebida de mucha espuma. En general, fue una experiencia agradable, diferente y curiosa, aunque no me pareció un 10. Aun así, si te gusta probar cosas nuevas, puede valer la pena.

（Google による翻訳）10点満点のダイニング体験 店に足を踏み入れた瞬間から、ロベルトシェフが一つ一つの料理に込めるエネルギーと情熱を感じます。テイスティングメニューは、濃厚な味わいと丁寧な盛り付けで、まさに食の冒険と言えるでしょう。私のお気に入りは、マグロのセビーチェ、ムール貝の中華鍋焼き、シューマイ、そして塩味の牛肉包です。 サービスは丁寧で、居心地が良く楽しい雰囲気です。ぜひまた訪れたい場所です。 （原文） Una experiencia gastronómica 10, Desde el momento en que entras, notas la energía y la pasión que pone el chef Roberto en cada plato. El menú degustación es una verdadera aventura culinaria, con sabores intensos y presentaciones muy cuidadas. Destaco el ceviche de atún, los mejillones al wok, el siumai y el bao de lomo saltado. El servicio fue atento, el ambiente es acogedor y divertido. Sin duda, un lugar donde volver.

（Google による翻訳）このレストランの味はまさに驚きです。 マドリードの市場の中にあり、夜勤は非常に混雑しています。席は1席のみで、素晴らしい接客サービスが受けられます。 60ユーロのセットメニューを注文しましたが、とても満足でした。ドリンクは含まれていませんが、ワインの種類は豊富です。 どの料理も、素晴らしい味と盛り付けのおかげで、さらに印象に残ります。 強くお勧めします。 （原文） Este restaurante sorprende por sus sabores. Se encuentra en un mercado de madrid 🇪🇸, tienen muy trabajado el turno de noche, solo dando 1 turno y atendiendo muy bien a los clientes. Pedimos su menú de 60 euros, todo un acierto. La bebida no esta incluida, pero tienen gran variedad de vinos. Cada plato sorprende aún mas por sus excelentes sabores y su terminación. Lo recomiendo.

（Google による翻訳）市場内のお店に隣接するレストラン。予約制で、営業時間も厳守されています。 料理は大変美味しく、中には味も盛り付けも驚くほど素晴らしいものもありました。 メニューは十分ですが、もう少し品数があればもっと良かったかもしれません。デザートは個人的に一番残念でした。 （原文） Restaurante dentro del mismo mercado, junto con los comercios, solo con reserva previa y los horarios que fijan son estrictos. Los platos muy correctos, alguno totalmente sorprendente en sabor y puesta en plato. El menu es correcto, quizas algun plato mas hubiera sido mejor. Los postres lo mas flojo en mi opinion.

（Google による翻訳）賛否両論あるようなので、レビューを書こうと思いました。誰にでも自信を持っておすすめできる場所です。 私たちが迎えられ、息子のベビーカーを丁寧に手伝ってもらった瞬間から、帰る瞬間まで、皆さんが丁寧でとても温かく迎えてくれました。 妻と私は、誕生日のディナーを20時頃に2歳の息子と食べました。これ以上素晴らしいサービスは思いつきません。プロモーションサービス、ドリンク、食事制限への配慮、妊婦への配慮、そしてお腹を空かせた2歳の息子への配慮など、本当に素晴らしいサービスでした。 メニューはちょうど良く、アンダルシア料理を楽しめる楽しい選択肢が満載です。 ワインはどれも素晴らしく、グラスワインも用意されていました。 （原文） I thought I’d leave a review since there’s mixed opinions. I would highly recommend this place to anyone. From the moment we were greeted and attentively helped with our son’s stroller to the moment we left, everyone was courteous and extremely welcoming. My wife and I had dinner for my birthday, with my 2 year old son at around 8pm. I can’t think of one thing that college been done better. Promotion service, drinks, attention to dietary restrictions, to a pregnant person, and to a 2 year old boy who was hungry. The menu is just right and full of fun options to taste Andalusian cuisine. The wine was all great, even wine available by the glass.

（Google による翻訳）El Paraguasでのディナーは最高でした！スペイン人の友人と遅めのディナーに行きましたが、最初から最後まで素晴らしい体験でした。 料理は美味しく、美しく調理され、風味豊かで、私たちが食べたすべての料理が素晴らしかったです。この夜をさらに特別なものにしてくれたのは、スタッフの一人でした（残念ながら、彼女は私たちが食事を終える前に帰ってしまったので、名前は聞き取れませんでした）。彼女はとてもフレンドリーで、いつも笑顔で、おすすめも的確で、私たちの食事体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。 El Paraguasは、美味しい料理だけでなく、温かく歓迎してくれる雰囲気も魅力です。マドリードを訪れる方にはぜひおすすめです！ （原文） Dinner at El Paraguas was an absolute delight! I went with some Spanish friends for a late dinner, and from start to finish, the experience was fantastic. The food was delicious, beautifully prepared, and full of flavour, every dish we tried was outstanding. What made the evening even more special was one of the staff members (sadly I didn’t catch her name as she left before we finished). She was so friendly, always smiling, and her recommendations were spot on, they really elevated our dining experience. Overall, El Paraguas is not just about great food but also about the warm and welcoming atmosphere. Highly recommended for anyone visiting Madrid!

（Google による翻訳）晴れた午後にテラスで食事をするのを強くお勧めします！サービスは素晴らしく、料理も美味しかったです！少し早く到着しすぎたため、待っている間にバーで食前酒を楽しむことができ、温かみのある店内の雰囲気を垣間見ることができました。 （原文） Je recommande vivement de manger sur leur terrasse en après midi ensoleillée! Le service est super et la nourriture délicieuse! Arrivés un peu trop tot nous avons pu profiter d’un aperitif au bar pour patienter, ce qui nous a donné l’occasion d’avoir un aperçu du cadre interieur qui est très chaleureux.

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。ロケーション、料理、サービス、どれも完璧でした。 記念日に訪れ、素晴らしい時間を過ごせました。テラスは素晴らしく、雰囲気も最高でした。デザートのスズキとアップルパイは本当におすすめです。タコと豆のシチューも試してみましたが、こちらも美味しかったです。 （原文） Everything was great, the location, food and service were impeccable. We went there for our anniversary and enjoyed our time. The terrace was amazing and had a great vibe. Really recommend the sea bass fish and apple pie for dessert. We also tried the octopus and beans stew which were also delicious.

（Google による翻訳）エル・パラグアスは、足を踏み入れた瞬間から美味しい料理が楽しめると分かる場所の一つです。気取ることなく、クラシックな雰囲気とモダンでエレガントなタッチが見事に融合しています。居心地の良い雰囲気で、上品な内装と行き届いたサービスが魅力です。ウェイターとウェイトレスはフレンドリーで機敏、そしてどんな質問にもいつでも答えてくれますが、押し付けがましくはありません。 料理はとにかく最高です（どれも美味しかったです）。食材は最高級で、キッチンには熟練の技術、プロ意識、そして経験が詰まっていることが伝わってきます。 魚料理から肉料理まで、すべてが完璧に調理されており、伝統料理は今ではなかなか味わえない本物の風味を保っています。より独創的でモダンな料理もありますが、常に食材へのこだわりと調和が保たれています。 私が気に入ったもう一つの点は、あらゆる好みに対応できる、幅広く多様なワインリストです。スタッフが押し付けがましくなく、適切なワインを提案してくれるのが嬉しいです。 高級感がありながら、飾り気のないレストランです。特別なお食事やお祝い事、あるいは心地よい空間で美味しい料理をただ楽しむのにもぴったりです。とても美味しい食事をしたという満足感とともに店を後にし、また来たいと思いました。 （原文） El Paraguas es uno de esos lugares donde sabes, desde que entras, que vas a comer bien. Combina muy bien lo clásico con un toque moderno y elegante, sin resultar pretencioso. El ambiente es muy acogedor, con una decoración cuidada y un servicio que destaca por su atención. Camareros/as amables, rápidos y siempre pendientes de cualquier consulta, pero sin agobiar. La comida es, sencillamente, excelente (me encantó todo). Se nota que el producto es de primera calidad y que en la cocina hay oficio, profesionalidad y experiencia. Todo está en su punto, desde los pescados hasta las carnes, y los platos tradicionales mantienen ese sabor auténtico que -hoy día- cuesta tanto encontrar. También hay opciones más creativas y modernas, pero siempre con coherencia y respeto por el producto. Otro punto fuerte que me gustó es la carta de vinos, amplia y variada, con opciones para todos los gustos. Se agradece que el personal sepa aconsejar sin intentar vender cualquier cosa. Es un restaurante de categoría, pero sin artificios. Perfecto para una comida especial, celebración o simplemente para disfrutar de la buena cocina en un entorno agradable. Salí con la sensación de haber comido muy bien… y con ganas de volver.

（Google による翻訳）エル・パラグアスは、マドリードで最高級のダイニング体験を提供しています。素晴らしいスペイン料理を、驚くほどの風味と盛り付けでご提供しています。クラシックでエレガントな雰囲気と、常にフレンドリーなサービスが魅力です。高級感のある伝統的な食事を楽しみたいなら、エル・パラグアスは最高の選択肢です。 （原文） El Paraguas offers a top-tier dining experience in Madrid. They serve great Spanish cuisine with incredible flavor and presentation. The ambiance is classic and elegant, and the service is always friendly. It’s a wonderful choice for an upscale, traditional meal.

（Google による翻訳）料理もサービスも最高でした！どれも美味しくて、食材も新鮮でした！お肉からお魚まで、たくさんの選択肢がありました。ベジタリアンの方は、野菜入りライスとアーティチョークのラザニアをぜひお試しください！大人数のグループの場合は、よりプライベートなテーブルをご用意し、格別のサービスをご提供いたします！ （原文） Amazing food and service! Everything was tasty and the produce was fresh! Lots of options to choose from from meat to fish. If you are vegetarian try the rice with vegetables and the artichoke lasagne! For big groups you can request a more private table that has exceptional service!

観光客がわざわざ行く必要があるかと言えば、はっきり言ってない。市場なら、San Miguel市場へ行くのが正解、ここは行く必要なし。韓国料理やエセ寿司、メキシコ料理のタコス、ペルー料理、なと色んな種類の料理があるが値段も高いし、美味しくはない。食べれるが、どこにでもある美味しさ。しかもスペイン料理を堪能したい人には食べるものがない場所です。 注文したイベリコ豚のステーキ？は塩がかかりすぎて、、イベリコ豚の肉も硬めで、良いイベリコ豚使ってないなとすぐにわかる味でした。 他に注文したペルー🇵🇪のセビーチェのか数倍マシでした。ただこのセビーチェの汁(Leche de tigre)は本場と比べるとただただ酸っぱいだけの汁になってしまっていたのが残念でした。 雰囲気は良いです、でもただそれだけ。

うるさくてあんまり好きじゃない。　夜はクラブみたいで煩い。食べ物高い

美味しいお酒、食べ物が売っている酒場です。 ただ休日に行くと入れないぐらい混んでるので曜日、時間帯を考えていくといいと思います。

一ヶ所で多彩な料理を楽しむことができる。値段はぼちぼち

市場ではなく、バーの集合体。 わざわざ足を運ぶ必要はないかも。

中はメキシカンとかコリアンとかも入ってて終わってる

完全に観光地となっています。お客さんで一杯です。

（Google による翻訳）私たちはこの素晴らしい歴史あるフュージョン料理レストランに本当に行きたかったです。 私たちはテイスティングメニューを注文することにしました。すべてが自家製スタイルで、非常によく準備されていますが、私を驚かせる料理はありませんでした。 もちろん、このテイスティング メニューを注文する場合は、お腹がいっぱいになるので、お腹を空かせてお越しください。 メニューには記載されていませんが、ペアリングもあり、料理ごとに異なるドリンクが提供されます。 私たちはとても快適だったので、絶対にお勧めしますが、おそらくもう一度戻ってくるときは、前菜をいくつか注文し、2皿目を注文して、それで終わりです。また、別のものを試すこともできます。 （原文） Teníamos muchas ganas de ir a este a este gran restaurante histórico de comida de fusión. Nos decidimos a pedir el menú degustación, toda es de estilo casero, muy buena elaboración pero no hubo ningún plato que me sorprendiera. Eso sí, si venís y decidís pedir este menú degustación, venir con mucha mucha hambre, porque os vais a quedar muy llenos. Además incluyen maridaje, aunque no lo dicen en su carta, con cada plato te traen una bebida diferente. Estuvimos muy a gusto y lo recomendamos totalmente, pero quizás cuando volvamos otra vez, porque volveremos, pediremos un par de entrantes y un segundo plato y ya está, también por probar cosas diferentes

（Google による翻訳）いつものフィルターを使った yelp 検索で Restaurante Viridiana を見つけました。本当に良かったです。雰囲気からサービス、食べ物や飲み物に至るまで、すべてが素晴らしかったです！イエスは私たちの世話をしてくれて、彼の英語はとても役に立ちました。私はスペイン語を少し話せますが、彼は英語でメニューやワインについて教えてくれて、私たちにとって最高のコースを案内してくれて、とても楽しかったです!!私たちはエスカルゴのような驚異的な「カタツムリのシチュー」から始めました。彼らは私たちに素晴らしい前菜をいくつか持ってきてくれました。私は無料のスターターのいくつかにアレルギーを持っていたので、私が楽しむことができるのと同じくらい良い他のオプションを持ってきてくれました。マドリードでこのスポットを見つけてとてもうれしく思います。市内から来た人や観光客として来た人には強くお勧めします。私たちが持っていたものはすべて素晴らしく、何も望んでいませんでした。イエスは私たちが幸せであることを確認し、必要な食べ物と飲み物をすべて用意してくれました。価格の価値も信じられないほどでした。このレストランで楽しんだもののために、アメリカでは少なくとも3倍のお金を費やしたでしょう。 10/10、マドリードに戻ったら、またRestaurante Viridianaに行きます！ （原文） I found Restaurante Viridiana through my usual yelp search with filters and am so glad I did! Everything was amazing from the ambiance to service to food and drinks! Jesus took care of us, and his English was a huge help. I can speak some Spanish, but he was able to tell us about the menu and wine in English and guide us to the best courses for us which we enjoyed tremendously!! We started with the "snail stew" which was like escargot and phenomenal. They brought us out some complimentary starters that were amazing. I was allergic to some of their free starters so they brought me other options that were just as good that I could enjoy! I am so glad we found this spot to try in Madrid and highly recommend it to anyone from the city or coming in as tourists. Everything we had was amazing, and we didn't want for anything. Jesus made sure we were happy and had all the food and drinks we needed! The value for price was also incredible. We would have spent three times as much at least in the states for what we enjoyed at this restaurant. 10/10 when we return to Madrid we will go to Restaurante Viridiana again!

（Google による翻訳）アブラハムの家での夕食に戻りますが、これもまた素晴らしい経験でした。私は食べ物が大好きですが、エイブラハムが「オフメニュー」を提示する瞬間が私にとってディナーの最高の部分です。マドリッドでは欠かせないレストランです。何を求めるかは関係ありません。まさに壮観です。 （原文） Volvemos a cenar a la casa de Abraham, y vuelve a ser una experiencia maravillosa. La comida me encanta, pero el momento en que Abraham presenta los “fuera de carta”, para mí es lo mejor de la cena. Es un restaurante que no se puede dejar de visitar en Madrid. Da igual lo que pidas. Sencillamente espectacular.

（Google による翻訳）おお。有名なお店だと聞いていましたが、予約はほとんど取れませんでした。 メニューの独創性、スタッフの気配り、料理の素晴らしい味、そしてスペイン料理の要素を逃すことなく世界の味を提供します。 テーブルの前菜セットを選んでもらい、その後、メインコースをそれぞれ選ぶことになりました。 前菜は印象的で、メインコースでは、梨とゴルゴンゾーラを詰めたラビオリにラグーソースをかけたものが優勝でした...すごい、すごい、すごい...デザートはどれも素晴らしかったです...本当に気に入りました場所！ （原文） Wow. I had heard about this famous place, but it was almost impossible to get a reservation. The originality of the menu, the attentiveness of the staff, the incredible taste of the food, and world flavors without missing the touch of Spanish cuisine. We asked them to choose a set of appetizers for the table, and then we would each choose a main course. Appetizers were impressive, and for the main course, the winner was the ravioli filled with pear and gorgonzola with a ragu sauce on top... wow, wow, wow... for dessert, they were all great... I absolutely loved the place!

（Google による翻訳）素晴らしいサービスでした。シェフ自らテーブルまで来て、メニューにない料理の説明をしてくれました。最高級の食材、完璧な味、そして素晴らしい雰囲気。赤ちゃん連れでしたが、とても丁寧に対応していただきました。全てにおいて10点満点です。 （原文） Un servicio excelente. El propio cheff se acercó a la mesa para explicarnos los platos que había fuera de carta. Materia prima de primera, sabor perfecto y ambiente maravilloso. Fuimos con un bebé y nos cuidaron mucho. Sin duda un 10 de 10 en todo.

（Google による翻訳）私たちは私の誕生日に食事をしましたが、これまでのところ、私と夫の両方が食べた中で最高のレストランです。気配り、清潔さ、雰囲気、そして何よりも食べ物の品質とその調理方法。それは信じられないほどの経験であり、「伝統的な高級料理」がそれにふさわしいでしょう。レンズ豆が絶品だったことを強調する。 （原文） Comimos por el día de mi cumpleaños, y hasta ahora es el mejor restaurante donde hemos comido tanto yo como mi marido. La atención, la limpieza, el ambiente y sobretodo la calidad de los alimentos y la forma de cocinarlos. Es una experiencia increíble, “alta cocina de forma tradicional” lo calificaría. Recalcar que las lentejas fueron un plato exquisito.

（Google による翻訳）初めて訪れましたが、とても気に入りました。 サービスは10点満点中10点。魅力的で丁寧な接客でした。 シェフがメニューにない料理について説明してくれます。 食事の前には、オリーブ、ガスパチョ、ひよこ豆入りブラックプディングなどの軽食が運ばれてきます。 私たちはトマトサラダ（メニューにありません）とトリュフエッグを注文しました。 メインコースは、これもメニューにありませんが、イベリコ豚の肩肉をいただきました。 デザートはザッハトルテ。 どれも美味しく、風味豊かでした。 ぜひまた訪れたいレストランです。 （原文） Ha sido la primera vez que iba y me ha encantado. Una atención de 10, encantadores y atentos. El chef te comenta los platos fuera de carta. Te ponen un picoteo antes de los platos: aceitunas, gazpacho y un plato de morcilla con garbanzos. Hemos pedido una ensalada de tomate (fuera de carta) y los huevos trufados. De principales presa ibérica, también fuera de carta. De postre una tarta sacher. Todo muy rico y sabroso. Sin duda un restaurante al que volver.

マドリードを訪れる日本人は全員ここで一度食べてほしいくらい、とても美味しいです。店はかなり混雑していますが、最高の料理だけでなくとてもいい接客を受けることができました。内装もとても素敵です。私が行った時は英語を話すスタッフもいました。事前にネットで予約することをおすすめします。 マドリードでお気に入りのお店を見つけることができてとても嬉しいです。必ず再訪します。

スペイン在住10年以上の日本人に紹介して足を運びました。料理、雰囲気、全てにおいて最高でした。この店は地元民しかしらないような店だと思います。観光客はいなくてスペイン人がほとんどでした また行きたいと思いました！ gracias！！！！

ここのコロッケ最高美味しい、めっちゃ混んでてなんとか食べれたけど最初他の客が荷物を置いて席を占領してたのを店員がどかしてくれて座れた。店員はフレンドリー

ラムがとてもおいしかった。ローズマリーがとても香ってた。 タコとポテトがすごくおいしかった。

（Google による翻訳）ランチでもディナーでも、必ずご予約ください。テーブルは10～15席しか空いておらず、もちろんバーにも少し席があります。 私たちは15ユーロのランチスペシャルを注文しました。 内容は、前菜（鶏肉またはナスのサラダにトマトソース、バジル、パルメザンチーズをトッピング）、メイン（マッシュルームとアジアンソースで和えたポークチョップ、またはドラド/マヒマヒ）、デザート（ライスプディングまたはメロン）でした。 まずはナスからいただきました。なんと、温かいのに熱々ではなく、とても美味しかったです。オリーブとガーキンも添えられていました。 その後、二人ともポークチョップを注文しました。フライドポテトとローストしたパドロンペッパーが添えられていました。2枚のポークチョップは約1.5cmの厚さにスライスされ、その上にソースが軽くかけられていました。あまりの美味しさに、お皿を舐めてしまいたくなるほどで​​した。 ライスプディングは、まさにライスプディングそのものでしたが、甘くて花のような風味があり、上に軽くシナモンが振りかけられていました。 また行きたいですか？もちろんです💯 （原文） Be sure to make a reservation whether you for lunch or dinner. There are only 10 -15 tables available and then, if course, there are a few spots at the bar. We went for the 15€ lunch special. It was comprised of an appetizer (a salad with chicken or eggplant topped with tomato sauce, basil, and parmesan cheese), a main (pork chops in a mushroom and Asian sauce or dorado/Mahi Mahi) and a dessert of either rice pudding or melon. So we started with the eggplant. OMG it was warm, not hot, but totally delicious. It also was served with olives and gerkins. Then we both had the pork chops that was served with fries and roasted padron peppers. The 2 chop were sliced about 1/2 inch thick and the sauce was lightly poured on top. It was so delicious that I wanted to lick my plate. The rice pudding, was rice pudding but with a sweet flowery taste and a light dusting of cinnamon over the top. Would we go back? Absolutely 💯

（Google による翻訳）素晴らしい場所でした。普通の居酒屋を想像していましたが、サービスの質とスピードは驚くほどでした。豚のセクレトは信じられないほど柔らかく、パタタス・ブラバスは絶品で、わざわざ行く価値がありました。マトリモニオ（ステーキの一種）とカリレラ（牛の頬肉）は、あまり美味しくなかったのですが、それでも美味しかったです。デザートも上品で、チーズケーキはしっかりとした食感がありながらも滑らかでした。また来ます。サービスも料理も素晴らしかったです。 （原文） Sitio espectacular. Me esperaba una taberna normal pero es que la calidad y rapidez de producto, bestial. El secreto estaba tiernísimo pero las bravas de escándalo, para hacer ruta hasta allí. El matrimonio y las carrileras lo más flojete pero aun así buenisimo. Postres de calidad, la tarta de queso consistente pero sedosa. Volveré. Gran servicio y producto.

（Google による翻訳）私はマドリードに住んでいて、スペイン料理を試したいというポルトガルからの観光客の友人たちと初めてカサ・マカレノを訪れました。このレストランに来たのは、私たちにとって最高の決断の一つだったと心から言えます。ケイラさんは、完璧なサービス、親しみやすさ、そして温かさで私たちをもてなしてくれました。彼女は素晴らしいおすすめを教えてくれて、とても親切で、注文した料理の量についても完璧に教えてくれました。料理に関しては、どの料理も前のものより美味しかったと言わざるを得ません。私たちはパドロンペッパー、ウエボス・ロトス（割れ卵）、パタタス・ブラバス（フェイクリゾット）、そしてペドロ・ヒメネスソースで煮込んだ牛頬肉を注文しました。どれも素晴らしかったですが、ここへ来たら絶対にパタタス・ブラバスを注文してください。間違いなく、久しぶりに食べた最高の味でした。週末にディナーに来られる場合は、入店待ちの列がかなり長くなることが多いので、事前に予約することをお勧めします。 一言で言えば、料理、サービス、雰囲気、どれも最高でした！必ずまた来ます。 （原文） Vivo en madrid y vine a Casa Macareno por primera vez junto con unos amigos turistas de Portugal ya que querian comer comida española. Puedo decir que venir a este restaurante fue una de las mejores decisiones que tomamos. Nos atendió Kayla con un servicio, amabilidad y cercanía de 10, buenas recomendaciones, resolutiva y nos guió de forma perfecta sobre la cantidad de comida que estabamos pidiendo. Por otra parte, la comida puedo decir que una cosa esta mas buena que la otra. Pedimos pimientos de padrón, huevos rotos, patatas bravas falso risotto y carrilleras al pedro ximenes. Todo estaba increible pero debo resalta que si vienes aqui no puedes dejar de pedirte las patatas bravas, las mejores que he comido en muchisimo tiempo sin duda alguna. Quiero resaltar que es importante que si vienes a cenar un fin de semana te recomiendo que hagas una reserva previa ya que se forma bastante cola para entrar. En definitiva, comida, servicio y ambiente de 10! Volveré otro dia sin duda.

（Google による翻訳）ホステルの近くにあったので、ちょっと一杯飲みに行きました。店内はとても素敵な内装で、落ち着いた雰囲気で居心地が良く、店員さんもとても丁寧で親切でした。料理も美味しく、冷たい水道水をボトルで提供してくれたのが本当に嬉しかったです。レモネードは生姜の味が強すぎて、あまり好きではありませんでした。おすすめのお店です。 （原文） Estaba cerca de nuestro hostal, así que fuimos a tomar algo, el sitio tiene una decoración muy bonita, el ambiente es muy tranquilo y agradable, la personan que nos atendió muy educada y simpática. Lo que pedimos de comer estaba bueno, nos gustó mucho que nos pusieran una botella de agua del grifo fría. La limonada fue lo que menos nos gustó ya que sabía en exceso a jengibre. Sitio recomendable

（Google による翻訳）ええと…まず、料理が冷たかったです。パンやトルティーヤを揚げたくないのは分かりますが、せめてぬるくしていただけませんか？冷たいラップと冷たいサンドイッチを食べるのは本当に変な感じでしたし、サイドサラダは酸っぱかったです。 サービスもかなり遅くて、ウェイターをもう一人追加した方がいいと思います。 （原文） Well… Firstly, our food was cold. I get it, you might not want to fry up bread or tortillas but could you serve them at least lukewarm?? It was really weird to eat cold wrap and cold sandwich, the side salad tasted sourish. The service is rather sluggish too, they definitely need one more waiter.

（Google による翻訳）料理はいつものように美味しくて、キッチンスタッフの皆さんはまさに才能豊かです。私のお気に入りは、アボカド入りエッグベネディクトと「ハリーとサリー」サンドイッチです。担当してくれたウェイトレスさんはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれました。オリビアという名前で、スペイン語だけでなく英語も流暢に話します。ダーティーチャイラテはここでいつも美味しくいただけます。 （原文） la comida estaba buenísima (como siempre), el personal de cocina tiene muuuuucho talento. mis platos favoritos son los huevos Benedict con aguacate y el sándwich de “Harry met Sally”. la camarera que me atendió fue muy amable y acogedora, se llama Olivia y habla increíble inglés además de español. mi dirty chai latte siempre está delicioso aquí❤️

（Google による翻訳）マドリード、グラン・ビア通り近くのブランチに最適な場所です。店内は居心地が良く、魅力的で、装飾も素晴らしいです。予約なしで訪れましたが、迅速かつ親切な対応で、とても温かいおもてなしを受けました。 （原文） Excellent place for brunch near Gran Vía, Madrid. The venue is comfortable, charming, and has great decoration. We arrived without a booking but were promptly and kindly served with great cordiality.

（Google による翻訳）雰囲気良く、エグベネディクト食べたのに美味しかったです。 最初に席を取る時はメニュー板も抱えて放置されたが、注文後は食べ物があっという間に出てきました。 ミニブランチを食べて、アイスラテとアイスモカを飲みました。 人々の訪問が多い家なのかテーブルがいっぱいで、スタッフは親切でした。 （原文） 분위기 좋고, 에그베네딕트 먹었는데 맛있었습니다. 처음에 자리 잡을때는 메뉴판도 안주고 방치되었으나, 주문 후에는 음식이 순식간에 나왔습니다. 미니 브런치를 먹었고, 아이스 라떼 및 아이스 모카를 마셨습니다.(영수증 보니 어이스 모카는 4유로 추가되었네요 ) 사람들 방문이 많은 집인지 테이블이 꽉찼고, 직원들은 친절햤습니다.

（Google による翻訳）エッグベネディクトを注文しましたが、美味しかったです。もう少し量が多いともっと良かったと思います。カフェの装飾も素敵で、個性的な雰囲気があります。ただ、スタッフは仕事を楽しんでいるようには見えませんでした。 （原文） We ordered egg benedict, which was delicious. The portion could be a bit bigger. The cafe is decorated well, and definitely has a character. Unfortunately, the staff did not seem to enjoy her job.

（Google による翻訳）とても居心地の良い場所で、サービスもとても親切でした。料理は言うまでもなく… たった22ユーロでフルブランチが楽しめます。ジュースまたはカクテル、コーヒーまたは紅茶、ヨーグルト、グラノーラ、フルーツ、パンとクロワッサン、そしてメインコースが含まれています。グランビア通りからわずか5分という立地で、このお値段はまさに驚きです。 特にエッグベネディクトはおすすめです。ギリシャラップは持ち帰りで頼みましたが、ボリューム満点で本当に美味しかったです。 特に、担当してくださったアマランタさんの素晴らしいサービスには感激しました。シェフの皆さん、おめでとうございます！どれも絶品でした。また必ず来ます！ （原文） Sitio súper acogedor, y el servicio de lo más amable, bueno y de la comida ya ni hablemos… el full brunch tan solo por 22 euros te incluye un zumo o cocktail, un cafe o te, un bowl de yogurt, granola y frutas, una cesta de panes y croissant y un plato principal, UNA PASADA, sobre todo el precio tan barato para ser un sitio que está a cinco minutos de Gran Vía. Recomendamos sobre todo el platos de huevos benedictos, y el Greek Wrap nos lo tuvimos que pedir para llevar, son unos platos con porciones SÚPER generosas. Destacamos sobre todo el trato tan agradable de Amaranta quien nos atendió. Y enhorabuena a los cocineros y cocineras, estaba todo exquisito, sin duda volveremos🫶🫶🫶

（Google による翻訳）信じられないほど、今までとは違う、その味で頭が爆発します。ブティファラバオ、ウズラ卵入り頬点心、バキューム、イベリコジョール、ライスなどをぜひ試してみてください。料理もサービスも素晴らしく、ダスティンにアドバイスしてもらえば間違いありません。 （原文） Increible, diferente, te explota la cabeza con los sabores. Obligatorio probar el bao de butifarra , dim sum de carrilleras con huevo codorniz, vacio, papada ibérica, arroz, etc… es brutal! Y tanto la cocina como el servicio es espectacular, dejaros aconsejar por Dustin y acertareis

（Google による翻訳）バラハスにある魅力的な場所。空港にも近く、とても居心地の良い雰囲気です。サービス、おもてなし、そして価格も最高です。シェフのダニエルとダスティンの細やかな気配りと献身的なサービスに感謝します。 （原文） Sitio encantador en Barajas. Cerquita del aeropuerto. Con un ambiente muy agradable. Servicio, atención y precios. Gracias al jefe de cocina Daniel y a Dustin por la atención y su dedicación.

（Google による翻訳）どれも美味しくて、どれも個性的で、本当に気に入りました。また必ず来ます。サービスは驚くほど迅速で素晴らしかったです。 （原文） Muy rico todo y diferente. Nos ha encantado y repetiremos. Han tardado súperpoco en servir todo y un trato excelente.

（Google による翻訳）私のお気に入りのレストランの一つです!!!! 点心、素晴らしいロールパン、中華鍋、彼らが作るシチュー、あご肉、スペアリブ、餃子、すべてが信じられないほど素晴らしいです。超オリジナルキッチン!!! （原文） De mis restaurantes favoritos!!!! Los dim sum, Rollitos espectaculares… el wok… los guisos que hacen … la papada, la costilla… las gyozas TODO está increíble . una cocina super original !!!

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。料理はどれも個性的で、様々な味の組み合わせに驚きました。バオバオは絶品で、ご飯は驚くほど美味しく、ロールパンも個性的でした。どれも本当におすすめです。 （原文） Todo muy bien. La comida es algo diferente, sorprendente la.mezcka de sabores. Los Bao espectaculares, el arroz increíble, los rollitos diferentes. Muy recomendable todo......

（Google による翻訳）ここの料理は最高に美味しいんです！ちょっと立ち寄って、何か食べたいものを頼めば、きっと驚きますよ！ とにかく、入ってきてください！ （原文） Aquí se come que te mueres !! Pasa por aquí y solo pide que te den de comer y dejaré sorprender!! Solo les puedo decir que se dejen caer !

（Google による翻訳）とてもおすすめのレストランです！料理は美味しく、メニューにない新しい料理もいつも驚かせてくれます。それも素晴らしいです。 サービスもスタッフもとてもフレンドリーで丁寧です。私たちがいつも行くアジア料理レストランです。 （原文） Restaurante muy recomendado!. La comida está riquísima y siempre te sorprenden con nuevos platos fuera de carta que también están riquísimos. El trato de los camareros y el servicio en general es muy bueno. Es nuestro asiático de referencia.

（Google による翻訳）事前予約をして3人でランチに行きました（予約なしでは席を確保するのは不可能です）。 スタッフは信じられないほどフレンドリーでテキパキしていました。創業者の孫であるミゲルさんが接客してくれて、とても親切でした。 ポテトサラダとスイートブレッドは絶品でした。 メインコースはターボットをシェアしましたが、これも絶品でした。 デザートは、絶品のアラビア風ケーキをシェアしました。 お会計は一人35ユーロでした。 とにかく、また必ず来ます。 （原文） Fuimos 3 personas a comer con reserva previa (sin ella imposible comer aquí). El personal fué súper amable y eficiente. Nos atendió Miguel, el nieto del fundador, que fué encantador. La ensaladilla y las mollejas estaban muy ricas. De segundo compartimos un rodaballo también buenísimo. De postre compartimos también una tarta árabe exquisita. Salimos a 35€ por cabeza. En resúmen para volver siempre.

（Google による翻訳）友人と素晴らしいタパスレストランでディナーを楽しみました。とてもプロフェッショナルなウェイターがいて、商品をうまく売り込んでくれました。デザートは絶品でした。価格もお手頃で、ウェイターの対応も丁寧で、強くお勧めします。 （原文） Cena con amigos en un muy buen sitio de raciones con un camarero muy profesional que sabia vender muy bien el producto. Los postres espectaculares. Muy recomendable por relación calidad precio y por la atención de los camareros.

（Google による翻訳）場所は変わりましたが、料理とサービスは変わらず素晴らしいです。トリッパは絶品で、パンも美味しかったです。モラレスのコーナーで食事もできたのは幸運でした😊。ただ、マッシュルームはいつもほど美味しくなかったと言わざるを得ません。少し遠いですが、また来たいと思います。 （原文） Nueva ubicación pero la misma calidad en comida y trato. Los callos espectaculares y el pan rico, rico. Además, tuvimos la suerte de comer en el rincón de Morales😊. Aunque tengo que reconocer que los champiñones no estaban tan ricos como otras veces. Aunque nos pilla lejos, volveremos.

（Google による翻訳）Casa Soteroは最高！ 本物のタバーンのあるべき姿を体感できる、素晴らしい体験でした。テラス席に座った瞬間から、特別な体験になることが分かりました…まず、テラスのウェイターのサービス。正直言って、格別でした。丁寧でフレンドリー、そして迅速、そして押し付けがましくなく、全てにおいて完璧…まさに宝石のような存在です！仕事を楽しんでいる人に出会えるのは、本当に素晴らしいことです。そして、それは細部にまで表れています。 美食の楽しみ： スイートブレッド：この世のものとは思えないほどジューシーで柔らかく、そして驚くほど風味豊か。 ガーリックシュリンプ：驚くほど濃厚で、完璧なガーリックソースが絶妙。パンを何度も浸したくなるほどで​​す。 豚バラ肉のフライ：カリカリで絶妙な食感。 パタタス・ブラバス：カリカリで風味豊か。ソースを別注したのは素晴らしいアイデアでした。 友人たちと、まさに本物のタバーンで思いがけず平日の夜に夕食を共にし、笑顔で店を後にしました。強くお勧めします！ （原文） Casa Sotero, ¡es un escándalo! Maravillosa experiencia de lo que es un taberna de verdad. Desde que nos sentamos en la terraza, ya notamos que aquello iba a ser especial… Primero: la atención del camarero de terraza. Sinceramente, fuera de lo normal. Atento, agradable, rápido, pendiente de todo sin agobiar… ¡un auténtico genio! Da gusto encontrarse a alguien que disfruta de su trabajo y lo transmite en cada detalle. Placer gastronómico: Las mollejas: ¡de otro planeta! Jugosas, tiernas, sabrosísimas. Los langostinos al ajillo: brutales, intensos, con ese ajillo perfecto que te obliga a mojar pan sin parar. Los torreznos: crujido perfecto, sabor espectacular Las bravas: crujientes, sabrosas, y un acierto pedir la salsa aparte Salimos de allí con una sonrisa, después de una cena entre semana, improvisada entre amigos, en una taberna de verdad ¡Recomendadísimo!

（Google による翻訳）トーレスノス（豚バラ肉のフライ）が美味しいというので行ったのですが、全く美味しくありませんでした。肉が全く入っていないものが多く、肉が入っていたものも木のように硬くてパサパサでした。かなりの量を残しましたが、普段は皿に何も残しません。 胸腺が食べたかったのですが、一人では多すぎましたし、半人前も出してくれなかったので、何かおつまみを勧めてもらいました。いくつか候補を出してもらった中で「ピンチョ・モルーノ」（アラブ風ケバブ）を選びました。なんと、これはサメのマリネ液で味付けされているとのこと。全くの失敗でした。ビールのおつまみに出されたチョリソーは脂っこくて、結局食べませんでした。それから、全く味のしないチーズも出てきました。マドリードに来て数ヶ月になりますが、一番がっかりした出来事です。 スタッフはとてもフレンドリーで、とてもプロフェッショナルな印象です。 （原文） He ido porque supuestamente hacen muy buenos torreznos pero a mí no me han parecido nada buenos, muchos trozos sin nada de carne y los que tenían carne estaba dura y seca como madera. Me he dejado una buena parte, y ya es difícil que yo me deje algo en el plato. Quería probar las mollejas pero era demasiado para uno solo y no ponen media, así que he pedido recomendación de algo para picar, me han indicado varias cosas, he elegido el "pincho moruno", que resulta que aliñan con el adobo del cazón. Un despropósito total. De tapa con la cerveza me han puesto una rodaja de chorizo que era todo grasa, no me lo he comido. Y luego un trozo de queso que no podía ser más mediocre. Mi mayor decepción por ahora en los meses que llevo en Madrid. El personal es muy amable y se les ve muy profesionales.

（Google による翻訳）すべてにおいてナンバーワンです。コロンビア出身のウェイトレス、ミゲルさんの対応は本当に最高です。外にはテラスがあり、中にはスペースがあり、その上にワインを飲めるバーがあります。人生で訪れた中で最高の場所の1つです。食べ物もアンコウ、タラのオムレツ、ミックスサラダまでシンプルですが、素晴らしい素材を使ったとても美味しいです。また来ます（イカは本当に美味しいです）。本当にありがとう、ミゲル。 （原文） Número 1 en todo en serio el trato de Miguel , la camarera de origen colombiano , tiene terraza afuera y adentro hay espacio y encima barra pa tomar vinitos pfff uno de los mejores sitios donde he ido en mi vida y luego la comida rape , tortilla de bacalao , hasta la ensalada mixta sencilla pero super sabrosa con excelente materia prima boefff volveremos ( los calamares Wow p cierto) increíble gracias Miguel

（Google による翻訳）2階のダイニングルームはとても居心地が悪く、狭苦しく、ひどく騒がしかった。パタタス・ブラバスは全くブラバスらしくなかった…ほとんど揚げられておらず、ソースも辛くなく、冷たかった。マテガイは固かった。グリルしたターボットを注文したのだが、これも冷たかった。腎臓はシェリー酒で調理すると説明されていたが、鉄板で焦げていた。量はちょうど良かった。コロッケは美味しかった。ウェイトレスはとても親切だった。 （原文） El salón de arriba muy incómodo, ajustadisimo y con un ruido horrible. Las bravas no son bravas, ni se le parece.... poco fritas, la salsa no es brava y frías. Las navajas duras. Pedimos un rodaballo a la brasa y también frío. Los riñones decían al jerez y al final eran achicharrados a la plancha. Las raciones justas. Las croquetas muy ricas. La camarera muy agradable.

（Google による翻訳）食事は素晴らしかったのですが、いくつか残念な点もありました。 評判通りの素晴らしい体験でした。終始、素晴らしくフレンドリーなサービス、そして素晴らしい食材と調理法でした。 私たちはバーでアラカルトを注文しました。バーでは、一部の料理の調理過程を見ることができます。このスタイルのレストランでは、いつもこれをおすすめしています（2人で行くのが理想的です）。また、おまかせメニュー（長さ、追加または削除したい料理など）も用意されており、平均的な食事は約200ユーロです。 すべての料理はよく考え抜かれており、組み合わせも見事でした。握りと手巻きは非常に独創的で、温かい料理は間違いなく何度もリピートしたくなるほどで​​した。 5つ星を付けなかったのは、不快で受け入れられない点があったからです。予約時に、「店内の収容人数とレイアウトが限られているため、ベビーカーのご利用はお断りしており、ハイチェアもご用意しておりません」と明記されていました。このメッセージは確認メールにも繰り返し記載され、子供用メニューも提供されていないことが付け加えられていました。 ここまでは、全てが礼儀正しく（各自が自分の店で好きなようにルールを決めている）、このレストランの種類を考えれば当然のことと言えるでしょう。 さて、私たちが食事を始めようとしたその時、大きなテーブルに幼い子供2人とベビーカー（ウェイターは問題なく対応してくれました）が着席し、さらに刻み肉入りのご飯まで用意してくれました。 正直なところ、ルールがあるとすれば、それは全員が従わなければならないルールです。ベビーカーで来た子供をテーブルに座らせないなら、その子にはもう泊まれないと伝えるしかありません。私はレストラン側のルールに従い、息子を連れて行きませんでしたが、もちろんレストラン側はいつでもそのルールを破ります。本当に、本当にひどいことです。 （原文） Nos encantó la experiencia gastronómica, con algún "pero". Fama más que merecida, un servicio exquisito y muy amable en todo momento y un producto y forma de prepararlo fuera de serie. Comimos a la carta en barra, donde puedes ver cómo se preparan algunos de los platos, algo que yo recomiendo siempre en restaurantes de este estilo (ideal para dos personas). También existe la opción de menú omakase totalmente personalizable (en largo, platos que quieres añadir o quitar...) por aprox. 200€ el menú medio. Todos los platos muy bien pensados, con combinaciones espectaculares. Los nigiri y temaki muy originales y los platos calientes para repetir una y otra vez. Si no le pongo las 5 estrellas es por un detalle que me pareció feo y que no se puede permitir. Al hacer la reserva se indica claramente que "debido a la reducida capacidad y distribución de nuestra sala, lamentablemente no podemos acomodar carritos de bebé ni contamos con trona", mensaje que se repite en el mail de confirmación añadiendo además que no disponen de opciones de menú para niños. Hasta aquí todo respetable (cada uno pone las normas que quiere en su establecimiento) y puedo admitir que hasta lógico dado el tipo de restaurante que es. Pues bien, mientras empezábamos a comer llegó una mesa grande con dos niños muy pequeños y cochecito de bebé (que se acomodó sin problema alguno por parte de los camareros) y hasta les prepararon un plato de arroz con carne troceadita. Sinceramente, si hay una norma es para que la cumplan TODOS. Y si llega una mesa con cochecito de bebé y tú no los admites, tendrás que decirles que no pueden quedarse. Yo no fui con mi hijo cumpliendo una norma impuesta por el restaurante que, evidentemente, se saltan cuando quieren. Muy, muy feo.

（Google による翻訳）パートナーと私はこのレストランに7回ほど行きましたが、いつも、本当にいつも、サービスも食事も10/10でした！ウーゴ、マルコ（ソムリエ）、そしてチーム全員から。正直言って、商品の品質を批判して5級だと言う人を見ると、本当にイライラします。アドバイス：商品の品質、作りたての料理（冷凍食品よりも準備に時間がかかることが多い）、良いサービス、素敵な内装の良し悪しを評価できないなら、このような場所に行かないでください。もちろん、批判もしないでください！チームは毎日サービスに多大な努力を払っています。他の人の仕事に少し敬意と配慮を示してください。チームの皆さん、素晴らしい仕事をしてくれてありがとう、そして私たちが行くたびに驚かせてくれてありがとう！ （原文） Mi pareja y yo hemos ido a este restaurante como unas 7 veces, y siempre, absolutamente siempre nos han atendido y hemos comido de 10!! Desde Ugo, Marco (sumillier) y todo el equipo. Sinceramente me fastidia mucho ver como hay personas que critican la calidad del producto, diciendo que es de 5 gama. Consejo: si no saben apreciar la calidad del producto, una cocina hecha en el momento ( que suele tomar más tiempo prepararla que una comida congelada), un buen servicio y una buena decoración, no vayan a sitios como este y muchísimo menos critiquen!! Hay mucho esfuerzo diario por parte del equipo para que el servicio salga bien, un poco de respeto y consideración hacia en trabajo de los demás por favor. Equipo, gracias por el buen trabajo y gracias por sorprendernos para bien cada vez que vamos!!!

（Google による翻訳）ウゴチャンへの訪問は最高でした。すべてが完璧で、強くお勧めします。また必ず来ます。記憶に残る最高の食事の一つです。サービス、ロケーション、スタッフ、ワインセラー（ソムリエが素晴らしいワインを勧めてくれました）、料理…すべてが完璧でした。私たちはフルオープンのおまかせを注文し、握りと目玉焼き付きマグロタルタルを追加しました。握りは最高、活き造りは見事、モツ餃子は絶品、目の前で焼いてくれるウイスキーケーキは絶品、そしてカクテルも他のメニューと同様に最高です。他のメニューも試すためにまた来るのが楽しみです。 （原文） Estupenda experiencia nuestra visita a Ugo Chan. Todo perfecto, totalmente recomendable, para repetir. Una de las mejores comidas que recuerdo, el servicio el local, el staff, la bodega (el sommelier nos recomendó muy bien), la comida, todo perfecto. Pedimos la opción omakase totalmente abierta a la que añadimos algún nigiri y el tartar de atún con huevo frito Los nigiris son una locura el ikizukuri espectacular la gyoza de callos te sorprende la tarta al whisky que montan delante de ti muy rica, la coctelería de gran nivel como el resto. Deseando volver a probar el resto de la carta

（Google による翻訳）数ヶ月にわたり脚光を浴びてきましたが、ついにUgo Chan！ テイスティングメニューはお一人様200ユーロ（ドリンク別）。 カサゴの刺身、アレンジロシア風サラダ、パン粉をまぶした蒸しメルルーサ、モツ餃子（お店の看板メニュー）、そして握り寿司の数々など、バラエティ豊かな料理の数々。中でも最高だったのは、偉大なマルティン・ベラサテギ（GARROTE！）へのトリビュートでした。 サービスは少し雑然としていましたが、親切で細やかな配慮がそれを補って余りあるものでした。 UGO Chan、ありがとう！❤️ （原文） Tras muchos meses en el punto de mira por fin Ugo Chan! Menú degustación de 200€ por persona bebida aparte. Variedad de platos entre los que destacaría el sashimi de cabracho, ensaladilla rusa versionada, merluza al vapor rebozada, gyoza de callos (plato típico del restaurante) y varios nigiris de los cuales el mejor el homenaje al gran Martin Berasategui (GARROTE!). El servicio fue un poco caótico pero ampliamente compensado con la amabilidad y los detalles que tuvieron con nosotros. Gracias UGO CHAN! ❤️

（Google による翻訳）まさに一流。素晴らしい食材、サービス、そして調理… 奇妙で無駄な準備をしなくても、最高の料理は作れます。地中海風の日本料理。 どのコースも素晴らしい。9. 人生で最高の食事5選に入る。ミシュラン3つ星レストランの多くに劣るところはない。高価な食材には高い値段がつく。キャビア、クロマグロ、ウニ、トリュフ…その価値は十分にあります。 （原文） Simplemente top. Productazo, atención, elaboración... Se puede ser excelente sin hacer elaboraciones extrañas sin sentido. Japonés con toques mediterráneos. Todos los pases espectaculares. 9 Dentro de las 5 mejores comidas en mi vida. Nada que envidiar a muchos 3 estrellas michelin. Precio alto por producto caro. Caviar, atún rojo, erizo, trufa.. hay que pagarlo

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！ おまかせメニューを勧められ、料理の追加や削除も自由にできました。どれも美味しくいただきました。 サービスは完璧で、コース間のタイミングも絶妙でした。 Hugoでの滞在に大満足でした。またすぐに訪れたいと思っています！ （原文） Espectacular la experiencia! Nos recomendaron más correctos el menú Omakase, con total flexibilidad de añadir o quitar platos. Disfrutamos muchísimo de cada uno de ellos. Atención impecable, tiempos entre los platos también. Nos quedamos encantados con Hugo, y con ganas de volver pronto!

（Google による翻訳）この店をどう定義すればいいのかよく分からないのですが、他の人には見えない何かが私にはあります。実は、ミシュランの星を獲得しているのです。 私の個人的な意見ですが、料理は良いか悪いか、どちらにしてもあまり特徴を語っていません。美味しいのですが、とびきり素晴らしいというわけではありません。 要するに、ここはシェフの友人たちがよく行くような、見せびらかし屋の店で、シェフはダイニングルームをうろうろ歩き回り、何分もテーブル席の人たちと話をして、他の客に迷惑をかけているだけです。 （原文） No tengo muy claro como definir este sitio, pero hay algo que yo no veo y el resto de las personas sí que ven, de hecho tiene una estrella michelin. Mi humilde opinión es que los platos no te dicen nada, ni bien ni mal, están buenos, pero nada espectacular. En resumen, sitio de postureo, donde parece que van muchos amigos del Chef, que solo se dedica a pasear por la sala hablando durante minutos interminables con las mesas y molestando al resto de comensales.

（Google による翻訳）マドリードで美味しいご飯が食べられる、とっておきのお店です。 数ヶ月前に訪れました。料理は美味しく、サービスも迅速で、ウェイターの皆さんも何かあれば丁寧に対応してくれました。前菜にマグロのハラミとペッパーサラダを注文し、フォアグラと牛テールを添えたご飯をシェアしました。絶品でした。またすぐに来たいと思います。 （原文） SITIO RECOMENDADISIMO PARA COMER UN BUEN ARROZ EN MADRID. Comimos allí hará unos meses, la comida está buenísima, te atienden muy rápido y los camareros están muy atentos por si te falta algo. Pedimos de entrante ensalada de pimientos con ventresca y para compartir arroz meloso con foie y rabo de toro, estaba espectacular. Repetiremos pronto 👌.

（Google による翻訳）良い場所、楽しい。金曜日の夜だったにもかかわらず人は多くありませんでしたが、食べ物は美味しく、コストパフォーマンスが良かったです。 ネガティブだったのは、私たちが16人のグループで、満席ではなかったにもかかわらず、やや窮屈な夕食をとっていたことです。グループの一人がグルテンフリーのビールを必要としていましたが、ビールを持っていませんでした。これは彼らの間違いでした。 ご飯も丁寧に作られていて口当たりも良いです。 （原文） Buen local, agradable. No había mucha gente a pesar de ser viernes noche, pero la comida es buena y correcta relación calidad precio. Algo negativo es que fuimos un grupo de 16 personas y, a pesar de no estar lleno el local, estuvimos cenando algo apretados. Una de las personas del grupo necesitaba cerveza sin gluten y no tenían, un desacierto por su parte. Los arroces bien preparados y buenos al paladar.

（Google による翻訳）私たちはイタリア料理を試しに行きました（レストランではしばらくの間、ご飯を食べるかイタリア料理を食べるかの選択肢がありました）が、がっかりしました。 どうやら料理は美味しいし、量もあるし、見栄えも良いようですが、そうではありません。カルボナーラパスタは私が今まで味わった中で最も味がありません。ベーコンには風味があり、それが料理に味を加える唯一のものです。しかし、ソースは濃厚にもかかわらず、何も味がしませんでした。 チーズパスタはもう少し風味がありましたが、それも素晴らしくはありませんでした。そして少し時間が経つとすぐにそれはこびりついてしまい、食べる人がいなくなりました。 唯一もう少し風味があったのはほほ肉のパスタで、これは原材料の品質が優れていることを示しています。 つまり、イタリア語の部分では繰り返しません。それだけの価値はありませんが、この種の食べ物のために予約されていたいくつかのテーブルが空だったので、私たちはそれを見ることができました。しかし、ご飯部分は完成しました。イタリア側のテーブルを占領していたのは私たちだけでした。 @gema.carr （原文） Hemos ido a probar el italiano (el restaurante tiene la posibilidad de comer arroces o comer italiano desde hace un tiempo) y nos ha defraudado. Aparentemente los platos están bien, tienen cantidad y se ven buenos, pero después no es así. La pasta a la carbonara es la más insípida que he probado nunca. La panceta sí tiene sabor, es lo único que se lo aporta al plato. Pero la salsa a pesar de ser densa, no sabía a nada. La pasta con queso tenía algo más de sabor, pero tampoco era una maravilla. Y en cuanto le pasó un pelín de rato, estaba apelmazada y no había quién se la comiera. Lo único que tenía un poco más de sabor era la pasta con carrilleras, que se ve que la materia prima era de mejor calidad. En definitiva, no repetiremos en la parte italiana. No merece la pena, y así pudimos comprobarlo, pues las pocas mesas que tienen reservadas para este tipo de comida estaban vacías. La parte de arroces sin embargo, estaba completa. Fuimos los únicos que ocupamos una mesa en la parte italiana. @gema.carr

（Google による翻訳）どうしてここがマドリードで一番美味しい米料理だと言えるのか理解できません。正直、そう言う人たちが何を食べているのか、私には理解できません。 前菜にコロッケを注文しましたが、悪くはなかったものの、バルで食べられるようなものとは全く違いました。 注文したバレンシア米は最悪でした！ ソカラットが全く入っていませんでした。米は炊きすぎで、白く、味気なく、油っぽく、肉は茹でられていました…一言で言えば、最悪でした。この店は素敵で、テーブルもたくさんあり、広さも十分で、内装も素敵なのに、残念です。 値段は全体的に高すぎます。 いつも言っているように、これは私の意見であり、私の経験です。 （原文） No entiendo como pueden decir que aquí se encuentran los mejores arroces de Madrid, la verdad no se que come la gente que dice esto. Pedimos croquetas de entrante y no estaban mal pero, nada de lo que puedes encontrar en cualquier bar. El arroz valenciano que hemos pedido, UN DESASTRE! El socarrat brillaba por su ausencia, arroz pasado, blanco, soso, super aceitoso, la carne hervida...en fin, un desastre. Es una pena porque el sitio está chulo, muchas mesas, con buen espacio, bonita decoración... Los precios demasiado elevados en general. Como digo siempre, es mi opinión y mi experiencia.

（Google による翻訳）アルーチェでご飯もののレストランといえば、まずアイナエルダが思い浮かびます。もう一度行ってみましたが、個人的にはもう行きません。 店内は広々として涼しく、その点では悪くありません。2階は快適でしたが、トイレに行くとまず目にするのはシンクの嘔吐物で、2時間後も食べ終わってもまだ汚れが残っていました。 サービスはまあまあで、特に褒めるところはありません。 アルーチェでご飯もののレストランといえば、まずアイナエルダが思い浮かびます。もう一度行ってみましたが、個人的にはもう行きません。店内は広々として涼しく、その点では悪くありません。2階は快適でしたが、トイレに行くとまず目にするのはシンクの嘔吐物で、2時間後も食べ終わってもまだ汚れが残っていました。 サービスはまあまあで、特に褒めるところはありません。 さあ、料理の話に移りましょう。前菜としてタルトレットが出てきて、これは良い点です。前菜として注文したのは、アンチョビの切り身とタラのパン粉焼き。とても美味しくて、全く不満はありません。甥っ子はチキンフィンガーを注文しましたが、これも美味しかったです。 ご飯はまずい！本当にまずい！ご飯料理のお店にしては、期待をはるかに下回る出来でした。黒米を注文したのですが、これは「美味しい」どころではありませんでした。ただただ味が薄く、墨が濃すぎて、具材がありませんでした。イカなどを探すのに苦労しました。本当にがっかりしました。前回来た時は、塩辛すぎるご飯をいただきました。この値段なら、もっと塩辛くても良かったと思います。 （原文） Si piensas en una arroceria en Aluche el primer nombre que se te viene es el de Aynaelda, le dimos otra oportunidad, pero por mi parte ya no volvemos. Sitio amplio y fresquito, bien por esa parte, en la planta de arriba se estaba agusto, pero al bajar a los baños lo primero q te encuentras es un vómito en el fregadero que al acabar, tras 2 horas la suciedad seguía ahí. El servicio ha estado correcto, nada q destacar. Sí piensas en una arrocería en Aluche, el primer nombre que se te viene es el de Aynaelda, le dimos otra oportunidad, pero por mi parte ya no volvemos. Sitio amplio y fresquito, bien por esa parte, en la planta de arriba se estaba a gusto, pero al bajar a los baños lo primero q te encuentras es un vómito en el fregadero que al acabar, tras 2 horas, la suciedad seguía ahí. El servicio ha estado correcto, nada q destacar. Vamos con la comida. Te reciben con una tartaleta de aperitivo, punto positivo, de entrantes pedimos: -Filetes de anchoas y -Migas de bacalao, muy bueno, sin objetar nada. Mi sobrino comió unos fingers de pollo, bien también. El arroz, mal! muy mal!, para denominarse arrocería, queda muy lejos de lo esperado. Pedimos el arroz negro y no está lo que se dice "bueno", se podía comer "sin más", mucha tinta y sin sustancia ninguna, nos costaba encontrar algún calamar o algo, muy muy decepcionado. La otra vez que estuvimos, el arroz supersalado. Me parece a mí que por el precio pagado se puede exigir algo más.

（Google による翻訳）絶対にまた行きたい場所です。料理は美味しく、前菜の種類も豊富で、ご飯ものも種類豊富です。本当におすすめです。ウェイターさんはとても親切で丁寧で、待ち時間も短いです。また来ます。 （原文） Sin duda un sitio al que repetir, su comida está deliciosa y tiene gran variedad de arroces aparte de su variedad de entrantes sin duda recomendado, los camareros son muy serviciales y atentos y sobre los tiempos de espera son rápidos. Volveremos

（Google による翻訳）料理は十分以上でした。トマトとパルメザンチーズを添えたアーティチョークの花、タコとトリュフのライス、そしてトーストしたメレンゲを添えたドゥルセ・デ・レチェクッキーなどです。 唯一の欠点は、オンライン予約が予約帳に反映されなかったこと（プラットフォームの変更により表示されなかった）と、ウェイターの入れ替わりが悪かったことです。 （原文） Comida más que correcta: flores de alcachofas con tomate y parmesano; arroz de pulpo y trufa; y galleta de dulce de leche con merengue tostado. Por poner un pero la reserva on line no la tenían pasada al libro (no aparecía por cambio en la plataforma) y la rotación de camareros.

創作スペイン料理、味は良く、少し値段ははるので、ランチで行くのがいいかもしれない。

（Google による翻訳）ディウルノはチュエカ地区の中心部に位置し、雰囲気も抜群です。サービスは素晴らしく、メニューは幅広く独創的です。まずはネギのコンフィから始めましたが、美味しかったものの、少し物足りなさを感じました。メインは牛肉のアントルコートとエビ添えのアンコウをいただきました。料理が出てくるまでに少し時間がかかり、全体的には美味しかったものの、もう少し風味が欲しかったです。また、他の料理と比べて量も少なめでした。最後にギリシャヨーグルトのムースと赤いベリーを添えたミルフィーユをいただきましたが、とても美味しかったです。雰囲気も良かったので、また他の料理も試しに来たいと思います。 （原文） Diurno is located right in the heart of Chueca and has an impeccable atmosphere. Service was great, and the menu is broad and creative. We started with the confit leeks, which were fine but a bit underwhelming. For mains, we had the beef entrecote and the monkfish with prawns. The dishes took quite long to arrive, and while the food was good overall, I expected a bit more flavor. Portions were also on the small side compared to other plates we saw going by. We finished with a mille-feuille with Greek yogurt mousse and red berries, which was delicious. I’d come back to try other dishes, specially because of the atmosphere.

（Google による翻訳）とても居心地が良くエレガントな雰囲気で、デートやビジネスランチなど特別な日にぴったりでした。お料理はボリュームたっぷりで絶品、そして風味豊かでした。ポテトサラダはいつもと違って、繊細なタッチが口の中で深みを増し、素晴らしいハーモニーを奏でていました。熟成牛肉のコロッケも同様に印象的で、滑らかなベシャメルソースが口の中でとろけ、風味が爆発的に広がりました。上質なハムを添えた卵料理も絶品でした。最高の食材を使った、とても楽しいディナーでした。 自家製デザートは、見た目だけでなく味も絶品で、食事の締めくくりにぴったりでした。 本当にありがとうございました！全てが素晴らしかったです🍰 （原文） Un ambiente muy acogedor y elegante digno de situaciones especiales como una cita o una comida de trabajo. Los platos contundentes y exquisitos con mucho sabor, la ensaladilla es diferente a lo normal, teniendo un toque suave que se intensifica en la boca, una gran armonía de sabores. Las croquetas de cecina igual, una bechamel muy suave que se deshacía en la boca dando una explosión de sabor, y los huevos con jamón de gran calidad, una cena muy agradable con muy buen producto. Los postres caseros fueron un buen final para la cena, teniendo no solo muy buena pinta, sino un sabor exquisito. Muchas gracias!! Todo muy bueno 🍰

（Google による翻訳）いくつか注文してシェアしましたが、どれも美味しかったです。パタタス・ブラバスはスパイシーだけど美味しく、ハムのコロッケはクリーミーで最高でした。エビのラザニアが特にお気に入りで、イベリアのシークレットはジューシーで風味豊かでした。デザートのチーズケーキは絶対におすすめです。🤩 サービスは素早く、とても親切でした。お店も美しく、柔らかくエレガントな照明が印象的でした。 （原文） Pedimos varias cosas para compartir y todo nos encantó. Las patatas bravas pican, pero están buenísimas, y las croquetas de jamón son súper cremosas. La lasaña de gambón fue el plato favorito y el secreto ibérico muy jugoso y lleno de sabor. De postre, la tarta de queso, que recomiendo sí o sí. 🤩 Nos atendieron rápido y con mucha simpatía, y el sitio es bonito, con luz tenue y elegante.

（Google による翻訳）魅力的な場所です。ウェイトレスはとてもフレンドリーです。伝統的でありながら独創的な料理で、とても美味しかったです。私たちが食べたものはすべて素晴らしかったです。 料理の一つが出てくるのに少し時間がかかりましたが、おそらく手違いだったのでしょう。ぜひまた訪れたい場所です。 （原文） Un lugar con mucho encanto. Camareras muy simpáticas. Comida tradicional pero original a la vez y muy rica. Todo lo q comimos riquísimo. Tardaron bastante en uno de los platos pero creo a debió ser un error. Un lugar sin duda para repetir.

（Google による翻訳）ロマンチックな雰囲気のとてもエレガントなレストラン。カップルや特別な日に最適です。空間は手入れが行き届いていて快適です。しかし、料理は値段の高さを考えると、それほど印象的ではなく、十分な味だと感じました。 最悪だったのは、夕食の最後に、キッチンスタッフが既に帰ってしまったためデザートを提供できないと言われたことです。そのせいで、後からほろ苦い気持ちが残りました。 魅力的な場所ですが、運営面には改善の余地があります。 （原文） Restaurante muy elegante y con un ambiente romántico, ideal para ir en pareja o para una ocasión especial. El espacio está muy cuidado y resulta agradable. Sin embargo, la comida me pareció correcta sin destacar demasiado, especialmente teniendo en cuenta el precio, que es elevado. Lo peor fue que, al terminar la cena, nos dijeron que no podían servir postre porque el personal de cocina ya se había marchado, lo que nos dejó con una sensación agridulce después de la velada. Un lugar con encanto, pero con detalles de organización que deberían mejorar.

（Google による翻訳）チュエカ地区でグループ向けメニューをお探しなら、Diurnoがおすすめです。友人グループと夕食に行き、記念日メニューを注文しました。メニューは驚くほど充実していて、価格もお手頃で、グループにぴったりでした。豚の耳のタコス、牛ほほ肉のカネロニ、赤エビのカルパッチョなど、様々な料理を試しましたが、どれも美味しく、見た目も美しく、とても気に入りました。メニューから選ぶ手間がかからず、皆の好みに合う料理が見つかるので、とても便利です。このエリアでグループディナーをするなら、ぜひDiurnoをおすすめします。 （原文） Si buscas menús para grupos en Chueca, Diurno es una gran opción. Fuimos un grupo de amigos a cenar y elegimos su menú aniversario. Nos pareció súper completo y con una relación calidad-precio muy buena, ideal para grupos. Probamos, entre otros platos, los tacos de oreja, los canelones de carrillera y el carpaccio de gambón rojo, y todo estaba riquísimo y muy bien presentado. La verdad es que es una opción comodísima para no tener que estar eligiendo de la carta y acertar con todos. Lo recomiendo mucho para cenas de grupo en la zona.

（Google による翻訳）とても素敵な場所で、スタッフは親切で丁寧でした（サービスは少し遅かったですが、ランチタイムに訪れたので仕方ないですね）。料理はまさに絶品です。コロッケは色とりどりの風味が爆発しています。甘いものも塩味のものも、色々な味が楽しめるのが特に気に入りました。トルティーヤも絶品でした。トリュフとマッシュルームのトルティーヤを選びましたが、その絶品の美味しさには本当に感激しました。ビールもとても美味しかったです。最高でした！ （原文） locale molto carino, personale disponibile ed educato (il servizio è stato un po’ lento, ma è comprensibile data l’ora a cui ci siamo presentati per pranzare). il cibo è a dir poco squisito. le crocchette sono un’esplosione di colori e sapori, le ho amate, sia quelle dolci che quelle salate soprattutto per la varietà che ti permette di assaggiare più gusti. anche la tortilla era ottima, abbiamo scelto quella con tartufo e funghi e non posso che consigliarla per la bontà assoluta. anche la birra molto buona. ottimo!

（Google による翻訳）美味しいコロッケ。100%グルテンフリー。とてもリーズナブルな価格。サービスも良く、街の中心部に位置しています。グルテンフリーのビールもあります。コロッケには、ラクトースフリー、ベジタリアン、スイーツなど、様々なオプションがあります。マドリードに来たら絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Delicious croquettes. 100% gluten free. Very reasonably priced. Good service and located centrally. Even have some gluten free beer. The croquet options even include lactose free, vegetarian, and sweet options. It’s a must in Madrid!

（Google による翻訳）コロッケが最高！種類が豊富すぎてどれにするか迷ってしまいます。ビールも美味しいので、最高の組み合わせです。 ベジタリアンメニューはそれほど多くありませんが、お腹を空かせたまま帰ることは絶対にありません。 サービスもとても良かったです！ （原文） Excelentes croquetas! Tanta variedad que es dificil elegir. También tienen buenas cervezas, así que se convierte en muy buena combinación. La selección para vegetarianos no es tan grande, pero seguro no te vas con hambre. La atención es muy buena también!

（Google による翻訳）グルテンフリーのコロッケが食べたいなら、絶対に外せないお店です。本当におすすめです。それぞれ味が違いますが、どれも美味しいです。トルティーヤは値段相応です。悪くはないのですが、値段を考えると仕方ないですね。ウェイトレスの一人の素晴らしい仕事ぶりにも触れておきたいと思います。良い仕事をした人は、きちんと評価されるべきです。マヌエラさん、お疲れ様でした。それでは、コロッケをぜひ召し上がってみてください！ （原文） un sitio que no puedes perderte si quieres probar croquetas sin gluten , te lo recomiendo las hay de diferentes sabores pero todas ricas , la tortilla no merece la pena no esta mala pero el precio hace que no merezcla la pena , quiero mencionar la buena labor de una de sus camareras , por que cuando se trabaja bien hay que reconocer lo , muchas gracias MANUELA por tu buen hacer . y dicho esto no te pierdas la croquetas y ven a probarlas.

（Google による翻訳）マヌエラさんはすぐに席に案内してくれて、遅い時間にもかかわらず注文も手伝ってくれました！忙しい朝の移動で疲れていたので、料理には本当に感謝しています。トルティーヤも塩味のクロッケも美味しかったのですが、特にチョコレートのデザートクロッケが気に入りました…二人とも甘いものが苦手なので、これは驚きでした。グルテンフリーの食事とビールの天国です🍺 （原文） Manuela seated us quickly and helped us order late in the day! We were tired from a busy travel morning and appreciated the food so much. We loved the tortilla, the savoury croquetas but LOVED the chocolate dessert croqueta…neither of us have a sweet tooth, so was a surprise. Gluten free heaven for food and beers 🍺

（Google による翻訳）千種類もの味が楽しめる絶品コロッケと、デザート2種類を含む様々なテイスティングメニュー…すべてグルテンフリー！知識豊富で親切、そして信じられないほど優しいスタッフ。美しく、居心地の良い空間。特にセリアック病の方にも強くお勧めします（ベジタリアンメニューもあります）。 （原文） Crocchette fantastiche in mille gusti e con vari menù “degustazione” con incluse 2 opzioni dolci… tutto senza glutine! Personale preparato, disponibile e dolcissimo. Locale bello e accogliente. Super consigliato, soprattutto per i celiaci (e hanno anche opzioni veg).

（Google による翻訳）たまらなく美味しいコロッケ。 試したコロッケはどれも美味しく、クリーミーな食感が最高でした。特にカチョポ、タラ、そしてベビーイカのコロッケはおすすめです。 担当してくれたマヌエラさんは、とても親切で、素早く、そしてフレンドリーでした。また必ず来ます。 予約をするのが一番です。予約がないとバーカウンターに案内されてしまうので、少し居心地が悪いです。残念なのは、ビールがグラス4ユーロで、少し高いと思ったことです。 （原文） Unas croquetas irresistibles. Todas las que probamos estaban súper buenas, una textura cremosa súper agradable. Recomiendo sobre todo la de cachopo, la de bacalao y la de chipirones. Nos atendió Manuela y fue muy amable, rápido y simpática. Repetiremos sin lugar a dudas. Es mejor ir con reserva porque si no te ponen en barra y es un poco incómodo. Como contra, la copa de cerveza fueron 4€ que me parece un poco cara.

個人的には思っていたのと違った。 アヒージョみたいなものを想像していたら、冷えたムール貝みたいなのがでてきた。 チーズも想像と違ってショックだった。

ハムやチーズを売っている食料品店にバルが併設されている。ショーケースから選んで注文するのもいい。ワインも壁にズラリと値段が書かれて置かれているので、好きなものを選んで注文できる。ピメントやハモンなど、基本スペインの伝統的なツマミ系居酒屋。

（Google による翻訳）この場所を試してみた後、どうして今まで行ったことがないのかと不思議に思います。 外観はソーセージとチーズを売る店のように見えますが、中に入ると、グルメな製品と素晴らしいワインを食べるためのテーブルがあることに非常に驚きます。 スタッフ全員がとてもフレンドリーであることがわかりました。彼らは誰にも嫌な顔をせず、素晴らしいサービスを提供します。 私たちは土曜日の8時に行きましたが、何かを待たなければなりませんでした。しかし、それだけの価値は間違いなくあります。 店の最初のスペースには、窓の隣に低いテーブルと、スツール付きの高いテーブルがいくつかあります。このスペースは隣のスペースよりも素敵ですが、チーズの匂いが強く、エアコンが強すぎました。 バーを抜けた奥には、ローテーブルが置かれたスペースもあります。テーブルは少し小さかったですが、私たちはここに座ってとても快適でした。 カードは2枚あります。 1 つ目はトーストとドリンク付き、2 つ目はコールドカット、チーズ、サラダ、その他の温かい料理付きです。 自分で選んだ特定のチーズやソーセージ、ボードを注文できるのが気に入りました。サイズもたっぷりの半身と丸ごとの2種類あります。 私たちは以下のことを決定しました: - モルタデッラの半分。 5切れが来ました。豊かでした。 - フランス産チーズ5種を盛り込んだボードの半分。お金をかけずにすぐに注文できる非常に便利なオプションです。彼らはチーズを選びました、そして私たちはそれらすべてを愛しました。また、一人当たりの個数もちょうどよかったです。プレゼンテーションはとても良かったです。 完全に成功で、どれも美味しかったです。唯一の欠点は、それぞれの種類と起源（牛、羊、ヤギ）を教えてほしかったことです。 私たちの場合、添え物（ナッツやフルーツ）は付いていませんでした。 パンを一人分ずつ注文しました。それぞれに小さなパンが付属しており、コンパクトで柔らかいパンといくつかの叱られがあります。完璧なサイズ。 - トゥマカを添えたセシーナトースト。カリカリによくトーストしたパン、ニンニクの存在感、すりおろしたトマト、塩漬け肉のシートが添えられています。美味しい。 スタッフはテーブルにとても気を配っていて、すぐにサービスを提供してくれました。 超お勧めです。どれも美味しくて、よく出されました。 また、食べ物の選択肢がたくさんあるので、飽きることはありません。 価格も優れています。飲み物も含めてすべてに40ユーロを支払いました。 （原文） Después de probar este sitio solo me pregunto, ¡cómo no he ido antes! Desde fuera parece un local de venta de embutidos y quesos y al entrar te llevas la gran sorpresa de que hay mesas para tomar allí productos gourmet y vinos excelentes. Cada miembro del personal me pareció super amable. No ponen mala cara a nadie y atienden estupendamente. Fuimos un sábado a las 8 y nos tocó esperar algo. Pero sin duda merece la pena. Tienen en el primer espacio de la tienda una mesa baja pegada a la ventana y unas mesas altas con banquetas. Este espacio es más bonito que el siguiente, pero huele más fuerte a los quesos y el aire acondicionado estaba demasiado fuerte. Al fondo, pasando una barra, hay otro espacio con mesas bajas. Nos sentamos aquí y estuvimos muy cómodos, aunque la mesa se nos quedaba algo pequeña. Hay dos cartas. La primera con tostadas y bebidas y la segunda con embutidos, quesos, ensaladas y algún otro plato caliente. Me gustó que tienen opción de pedir quesos y embutidos específicos o tablas que eligen ellos mismos. También hay dos tamaños: la media ración que es generosa o la entera. Nos decidimos por: - Media ración de mortadela. Vinieron 5 lonchas. Estaba rica. - Media ración de una tabla con 5 quesos franceses. Una opción muy cómoda para pedir rápido sin comerse la cabeza. Los quesos los eligen ellos y nos encantaron todos. Además había el número de trozos justos por persona. La presentación fue muy buena. Todo un acierto y riquísimos todos. La única pega es que me hubiera gustado que nos dijeran qué tipo es cada uno y de qué origen (vaca, oveja, cabra). En nuestro caso no vinieron con ningún acompañante (frutos secos o fruta). Pedimos una ración de pan por persona. Viene un bollo pequeño para cada uno, con miga compacta y tierna y unas cuantas regañás. Perfecto de tamaño. - Tosta de cecina con tumaca. Con un pan crujiente y bien tostado, presencia de ajo, un buen tomate rallado y las láminas de cecina. Riquísimo. El personal está muy atento a las mesas y nos atendieron rápido. Super recomendable. Todo riquísimo y bien servido. Además hay tantas opciones de comida que es imposible cansarse. Los precios además son excelentes. Pagamos 40€ por todo, con bebidas.

（Google による翻訳）まさに掘り出し物！マドリード初日に、この小さな宝石のようなお店に偶然出会いました。正面のデリコーナーの高いテーブルに案内され、地元産の肉、チーズ、ワインなど、最高に美味しい料理の数々を堪能しました。値段もとてもリーズナブルで、雰囲気も最高でした。アンドレさんはとても親切で、忘れられない思い出になりました。皆さんにぜひおすすめしたいお店です！ （原文） An absolute find!! We stumbled across this little gem on our first day in Madrid. We were seated in the front deli section on some high tables and had the most delicious selection of local meats, cheese and wine. Very reasonably priced and a wonderful atmosphere. Andre was so friendly and made our experience one to remember. We would recommend this place to everyone!

（Google による翻訳）マスターはとてもフレンドリーで良いワインを好みに合わせてお勧めします。様々なタパスがあり、クオリティが良い。オリーブオイルも良いものを購入できる。デイリーワインがとても良いので曖昧に知っていることを言わないで。ハウスワインをお召し上がりください！マートにはない様々なワインが多い。イチオシ （原文） 주인은 매우 친절하고 좋은 와인을 취향에 맞추어 추천해 준다. 다양한 타파스가 있고, 퀄리티가 좋다. 올리브 오일도 좋은 것을 구매 할 수 있다. 데일리 와인이 매우 좋으니 애매하게 아는 거 달라고 하지 말고. 하우스 와인 드시길! 마트에는 없는 다양한 와인이 많다. 강추

（Google による翻訳）マドリードに来たら絶対に外せない場所です。スタッフは素晴らしく、ワインのセレクションも素晴らしく、タパスも絶品です。お持ち帰り用にボトル1本か4本お忘れなく🥰 （原文） This is an absolute must if you are in Madrid. The staff are amazing, the wine choices fantastic & the tapaa is spot on. Dont forget to grab a bottle or 4 to take home 🥰

（Google による翻訳）まるで我が家のようにくつろげる雰囲気、厳選されたワイン、そして地元の個性を反映したユニークなチーズや熟成肉。カーラさんのフレンドリーな雰囲気と笑顔のおかげで、私たちの滞在はさらに特別なものになりました。味からサービスまで、すべてが完璧でした。スペインに来たら絶対に訪れるべき場所です。またすぐに行きたいです！ （原文） Un ambiente que te hace sentir como en casa, una selección excepcional de vinos y unos quesos y embutidos únicos que reflejan el carácter local. Carla, con su presencia amigable y su sonrisa, hizo que nuestra visita fuera aún más especial. Todo fue perfecto, desde los sabores hasta el servicio. Sin duda, un lugar que cualquiera debería visitar si está en España. ¡Ya tengo ganas de volver!

（Google による翻訳）広々として整理整頓された店内。料理を待っている間に色を塗る絵が描かれた紙が配られるのも嬉しいポイントです。 料理は、パンケーキ・マドリッド（とても美味しい）、パンキンダー（間違いなく最高）、サーモンバーガー（全くお勧めできません。冷凍メルルーサのスティックを思わせました。ソースがほとんどかかっていなくて、とてもパサパサしていました）、チョコレートアイスクリームミルクシェイク（美味しかったです）を注文しました。 サービスは3つ星としましたが、サービスはまずまずでしたが、2人なのに注文が多すぎるのではないかと指摘してほしかったです。皿が小さめに感じられたため、かなり食べ残してしまいました。 良い点は、皿の大きさです。かなりボリュームがありました。 お客さんが多く、待たされることもあるので、予約を強くお勧めします。 （原文） Local amplio y bien organizado. Te ponen papeles con dibujos para colorear mientras esperas a que te traigan la comida, buen punto. En cuanto a la comida, pedimos Pancake Madrid (estaban muy buenas), Pankinder (lo mejor sin duda), Salmón Burguer (nada recomendable, nos recordó a varitas de merluza congeladas, estaba muy seca porque no llevaba apenas salsa) y Ice Cream Milkshake de chocolate (estaba bueno). Pongo 3 estrellas al servicio porque a pesar de ser un trato bueno y correcto, creo que se nos podía haber indicado que quizá estábamos pidiendo demasiado para ser sólo 2 comensales, ya que pensábamos que los platos eran más pequeños y nos sobró bastante comida. Punto positivo el tamaño de los platos: bastante cantidad. Muy recomendable reservar porque hay mucha clientela y te puede tocar esperar.

（Google による翻訳）マドリードでアメリカンスタイルのブランチを楽しめるお店をお探しなら、アヤラ 46 通りにある La Desayunería が最適です。ふわふわのパンケーキからサンドイッチまでメニューが豊富でどれにしようか迷ってしまいます。甘いもの、おいしいもの、ビーガンやグルテンフリーのオプションもあります。到着すると、新鮮な水が入った水差しが出迎えてくれます。また、ペット同伴可能なお店なので、ペットと一緒に朝食を楽しみたい方にも最適です。ただし、週末は満席になることが多いので、予約したほうが良いでしょう。 2回行ったことがありますが、1回目はブランチ、1回目は軽食でしたが、すべてのテーブルは常に満席でした。 今回のブランチは「アメリカンモーニングスペシャル with パンケーキ」と「パンキンダー」をいただきました。料理は非常に一貫していたため、最終的には持ち帰りを注文する必要がありました。 地下鉄 4 号線の Lista で下車してアクセスできます。 バス路線 1,74,146… 駐車場はSER規制の駐車場をご利用ください。通常、胡屋の近くには駐車するのが難しいですが、公共の駐車場もあります。 （原文） Si buscas un lugar en Madrid donde disfrutar de un brunch al estilo americano, La Desayunería en la calle Ayala 46 es una excelente opción. Su carta es tan variada que cuesta decidir qué pedir, desde tortitas esponjosas hasta sándwiches . Tienes dulce, salado y opciones veganas y sin gluten. Al llegar, te reciben con una jarra de agua fresca, un detalle que se agradece. Además, es un local pet-friendly, ideal para quienes desean compartir un desayuno con su mascota. Eso sí, ten en cuenta que durante los fines de semana suele estar lleno, por lo que es recomendable hacer una reserva. He estado dos veces, una en brunch y otra para merienda y siempre estaban todas las mesas completas. Esta vez en el brunch tomamos “Especial americano mañanero con tortitas” y “Pankinder”. Fueron tan consistentes los platos que al final nos tuvimos que pedir parte para llevar. Puedes llegar en metro línea 4 bajándote en Lista Autobuses líneas 1,74,146… Para aparcar está el estacionamiento regulado SER. Normalmente cerca De Goya suele ser complicado aparcar, pero también tienes opciones de parking público.

（Google による翻訳）このお店が大好きです。とても居心地が良く、朝食も美味しいです。アメリカーノを注文しましたが、とても美味しかったです。このタイプの朝食では一番苦手な豆も、トマトソースと相まって美味しかったです。 ボリュームたっぷりなのに、値段もなかなか良いです。 一つ難点を挙げるとすれば、レストランのチケットや200ユーロ札が使えないことです。 20ユーロ札で使えないのは理解できますが、私たちのように134ユーロ札を買ったので、それも十分に納得できました。 （原文） Nos encanta este sitio, es súper acogedor, y los desayunos están buenísimos, yo he pedido un americano que estaba delicioso, hasta las judías que es lo que menos me gusta de este tipo de desayuno estaban buenísimas con la salsa de tomate. Las raciones son enormes a un precio bastante decente. Por poner una pega, no cogen ticket restaurant ni billetes de 200 euros. Entendemos que no te los cojan en una cuenta de 20 euros, pero en una de 134 como la nuestra estaba mas que justificado.

（Google による翻訳）前回来た時より、商品が改善されてました👍✨。パンケーキはふわふわでボリュームたっぷりで、まさにシナモンロールの味でした。シロップが無料でついてくるのも嬉しいです🫶💞。ボリュームに対して値段もお手頃なので、本当におすすめです😌。それに、スタッフのフレンドリーなサービスも嬉しかったです☺️。 （原文） Mejoraron sus productos desde la última vez que vine 👍✨. Los panqueques estaban muy esponjosos y contundentes, tenían el sabor exacto a un cinnamonroll, también es muy bueno que otorguen sirope gratis 🫶💞. El precio es excelente para la porción, así que lo recomiendo 😌. Además, a mí me tocó disfrutar de una atención amable de parte de las encargadas ☺️.

（Google による翻訳）まさにアメリカンブランチ。 - 工業的な量 - 砂糖と脂肪分が思う存分 メニューは豊富で、甘いものから塩味のものまで様々な料理、ドリンクがあり、ヴィーガンやグルテンフリーのオプションもあります。 前日に夕食を食べずに来ることをお勧めします（笑）。食べきれなかったら使い捨て容器があるので持ち帰り、残ったらその場で食べることもできます。 （原文） Un brunch americano en todos los aspectos: - cantidades industriales - azúcar y grasa a discreción Tienen una carta muy amplia con diferentes platos, tanto dulce como salado, así como en bebidas, incluso hay opciones veganas y sin gluten. Recomiendo ir sin haber cenado el día anterior jajaja. En cualquier caso sino te lo puedes acabar disponen de envases desechables para que te la lleves a casa y si te queda valor te lo acabes allí.

（Google による翻訳）伝統的なアメリカの朝食、おいしい卵。飲み物にはキンダーブエノラテをお勧めします。 （原文） Desayuno clásico americano, buen sabor de los huevos para bebida recomiendo el late de kinder bueno

（Google による翻訳）素晴らしい場所です。料理は美味しくて質も高かったです。ウェイトレスの方々はとても丁寧で、対応も迅速でした。内装も本当に感動的でした。また必ず来ます。 （原文） Lugar increíble. La comida estaba muy buena y de calidad. Las camareras muy atentas y rápidas. El local tiene una decoración que te transporta. Volveré sin dudarlo.

（Google による翻訳）Ponzano バー＆レストランは、訪れる価値のある場所の 1 つです。私たちはおいしいアーティチョーク、最も純粋な伝統的なスタイル（本格的で素晴らしい）のトライプ、おいしい豆、そして柔らかくてジューシーな適切な肉を注文しました。これは本当に素晴らしかったです。さらに、ウェイターの方々の対応はいつも完璧でした。おいしく食べるととても喜ばれますし、気分も良くなります。強くお勧めします。 （原文） El bar restaurante Ponzano es de esos sitios que merece la pena visitar. Pedimos unas alcachofas deliciosas, callos al más puro estilo castizo (auténticos y espectaculares), unos judiones sabrosos y una carne en su punto, tierna y jugosa, que fue una auténtica maravilla. Además el trato por parte de los camareros fue impecable en todo momento. Se agradece cuando se come bien y te hacen sentir a gusto. Muy recomendable.

（Google による翻訳）ポンツァーノ・レストラン マドリードのポンツァーノ通りとモレホン通りの角にあるバーレストランです。 日曜日のビールタイムに最適です。 私たちが訪れた時はちょうどヤマドリタケのシーズンが始まったばかりでした。 ヤマドリタケとフォアグラのパンと目玉焼きの盛り合わせは絶品で、美味しいトレスノスもいただきました。 強くお勧めします。 （原文） RESTAURANTE PONZANO. Este bar restaurante esta situado en la calle Ponzano esquina calle Morejon en Madrid. Ideal para las cañas del domingo. Cuando estuvimos empeza la temporada de Boletus. Nos prepararon una sarten de boletus, foie, con un huevo frito que estaba impresionante, tambien pudimos degustar unos torreznos muy ricos. Muy recomendable

（Google による翻訳）何度も来ていますが、お料理も美味しいです！今日はメニューでシチューを注文しましたが、素晴らしかったです。コロッケ、アーティチョーク、トレズノスもぜひお勧めします...すべてが素晴らしいです。そして今はクロマグロの日があり、とても価値があります。間違いなく、10である食べ物と治療のために来て繰り返す場所です。 （原文） He venido muchísimas veces y se come genial! hoy pedimos cocido en el menú y estaba espectacular. Recomiendo también sin duda las croquetas, las alcachofas, los torreznos… todo está increíble. Y ahora tienen la jornada del atún rojo y merece mucho la pena. Sin duda un sitio para venir y repetir por la comida y por el trato que es un 10.

（Google による翻訳）質はまあまあですが、とんでもなく高いというわけではありません。問題は値段です。正直言って、高すぎると思います。スライスしてドレッシングをかけたトマト（トマト自体は美味しいのですが）が15ユーロもします。とんでもない値段だと思います。ドリンクは4ユーロ、タコの足2本とポテトが入ったタコ料理は24ユーロでした。タパスのトレスノスは15ユーロ…まあ、値段を気にしない人にとっては、まあいいでしょう。 （原文） De calidad esta bastante bien, tampoco ninguna locura. El problema es el precio, me parece carísimo. Un plato con un tomate cortado y aliñado ( por muy buen tomate que sea, que lo era) costaba 15 €, me parece una locura. Las bebidas a 4€, un plato de pulpo que traería un par de patas de pulpo y patatas, 24€. Las tapas de torreznos 15€...en fin, para quien no le importe el precio esta bien, supongo.

（Google による翻訳）タパスツアーの最初の目的地です。チャンベリの老舗です。初めてビールを飲みましたが、マオウ！とても爽やかでした。出されたタパスも最高でした。友人と美味しい料理とお酒を楽しむのに最適な場所です。ツアーの一部だったので料金はかかりませんでしたが、提供される料理の質を考えると値段は妥当でした。 （原文） First stop of our tapas tour. It's an institution in Chamberi. The first time I've had beer, and it was Mahou! Quite refreshing. The tapas they served were excellent. It's a good spot to enjoy good food and drink with friends. We did not have to pay as it was part of the tour, but the prices were reasonable for the quality of food they serve.

（Google による翻訳）Expansion誌の記事でマドリードで最高のトレスノスに選ばれたので、Bar Ponzanoを訪れました。確かに、この店は賞の有力候補です。 この機会を逃さず、他の多くのメニューとは一線を画す、まさに完璧なメニューを堪能しました。 パコ氏ご自身が、温かく親切なサービスで接客してくださいました。 （原文） Llegúe al Bar Ponzano por un artículo de la revista expansión ubicándolos como los mejores torreznos de Madrid, y efectivamente certifico que son altos contendientes para ganarse dicho galardón. Aproveché y me comí un menú que estaba completamente correcto y por encima del estandar de muchos otros menús. Atendidos de manera muy cercana y servicial por el propio Paco.

（Google による翻訳）美しい特製料理と非常に美味しいワインを提供するこの伝統的なレストランで、初めてのマドリード体験をしました。 （原文） Première expérience madrilène dans ce restaurant traditionnel qui propose de belles spécialités et de très bon vins.

（Google による翻訳）美味しいシチューを楽しめる、マドリードでとっておきのレストランです。スープは完璧に調理され、シチューは風味豊かで全く脂っこくありませんでした。ひよこ豆の煮込みに合う肉や野菜の種類も豊富で、どれも完璧に調理されていました。 時代物の調理器具やスペイン社会の重要人物の写真が飾られた、申し分のないマドリードのレストランです。 今回で2回目の訪問ですが、必ずまた来ます。 （原文） Muy buen restaurante madrileño para disfrutar de un buen cocido. La sopa en su punto justo de temperatura y el cocido muy bueno de sabor y para nada grasiento. Buena y variada selección de carnes y verduras para acompañar los garbanzos que de cocción están en su punto justo. Implecable local madrileño decorado con utensilios de cocina de época y muchas fotos de personas relevantes en nuestra sociedad española. Es la segunda vez que voy y sin dudarlo repetiré de nuevo.

（Google による翻訳）非常によく調理され、良い製品で、非常に豊富です（スープはあなたの裁量で、野菜や肉は一人につきタッパーウェアを持ち帰ることができます）、発明された不必要なダンピングはありません。非常にプロフェッショナルで、とてもフレンドリーなスタッフ。デザートにはおいしいフライドミルク。たくさんのシチュー（特にタベルナ・ペドラザ、懐かしのラ・クラーベ、過大評価されているラ・ボーラなど）を試した後は、必ずラ・グラン・タスカでリピートします！ （原文） Muy buen cocido, buen producto y muy abundante (sopa a discreción y vuelco de verduras y carnes que da para llevarse un tupper por persona para casa), sin vuelcos inventados e innecesarios. Personal muy profesional y muy amable. De postre una leche frita rica rica. Después de haber probado muchos cocidos (entre otros en Taberna Pedraza, en el añorado La Clave o en el sobrevaloradísimo La Bola), repetiremos en La Gran Tasca, seguro!

（Google による翻訳）この店のマドリッドシチューは、マドリッドのトップレストランに名を連ねています。 La Gran Tascaに入ると、まるで昔ながらのマドリッドにタイムスリップしたような気分になります。🙈 シチュースープは、あなたを内側から包み込み、人生と和解させてくれます。💕 ひよこ豆はロックスターのように、まさに主役級の存在感を放ちます。 お肉は…もう少しピリッとした味わいが欲しいところもありますが、どれも申し分ありません。 ボリュームたっぷりで、まるであなたを抱きしめてくれるかのような気分になります。 サービスは温かくフレンドリーで、まるで家族の一員になったかのようです。😂 店を出る時は、歩くのではなく、転がりながら進みます。シエスタも必須です。 値段は近所のバーほどではありませんが、武装強盗のような値段でもありません。まさにその通りです。 つまり、ここに来るのは、ボリュームたっぷりのシチューを、そして喜びとともに食べるためです。 （原文） El cocido madrileño de este lugar está en la lista de los TOP de Madrid. Entrar en La Gran Tasca es como viajar en el tiempo al Madrid castizo. 🙈 La sopa del cocido te abraza por dentro y te reconcilia con la vida.💕 Los garbanzos llegan como si fueran estrellas de 🤘rock: protagonistas absolutos. Las 🐄carnes… bueno, alguna necesita un poco más de chispa, pero cumplen totalmente. Las raciones son tan generosas que parece que te quieren adoptar. El servicio es cercano y simpático, como si fueras de la familia. 😂Sales rodando más que caminando, con siesta obligatoria incluida. El precio no es de bar de barrio, pero tampoco de atraco a mano armada. Correcto. En resumen: aquí se viene a comer cocido, a lo grande y con alegría.

（Google による翻訳）マドリッドで最高のシチューは？まあ、それは間違いありません！ 😍 スタッフと地下鉄はとても気配りがあり、とても親切でした。 シチューは素晴らしく、その量の多さに私たちは驚きました。それでも、バケツ2杯のスープを5杯の間に注ぎ、さらにトレイには食べ物があふれていました。私はウェイトレスですが、サービスに関しては何の問題もありませんでしたし、それは感謝していると言わざるを得ません。みんなありがとう、とても気に入りました。またマドリッドに逃げられるときまで取っておきます。今夜はありがとう。どれも素晴らしい✨ （原文） El mejor cocido de Madrid? Pues no tengo dudas de que si! 😍 El personal y el metre super atentos y muy majos. El cocido estaba espectacular nos ha fliopado cuanta comida traía, y aún así nos echamos dos vuelcos de sopa entre 5, más la pedazo de bandeja a reventar de comida. Soy camarera y de decir que no he tenido ni un pero con el servicio y eso es de agradecer. Gracias chicos nos encantó, nos lo guardaremos para venir en otra ocasión que podamos escaparnos a Madrid. Gracias por esta velado chicos. Todo buenísimo ✨

（Google による翻訳）非常によく調理され、豊富で、スープは素晴らしいです。しかし、ウェイター全員の親切さを強調するために、彼らは私たちを家にいるような気分にさせてくれました、そしてワインリストはとても美味しくて高価ではありません。 Strain 21を飲みました😊 （原文） Cocido muy bueno y abundante, la sopa increíble. Pero a destacar la amabilidad de todos los camareros, nos hicieron estar como en casa y la carta de vinos está muy bien y precios no caros. Tomé un Cepa 21,😊

（Google による翻訳）2人前のマドリッドシチュー、とても美味しかったです。ボリュームたっぷり（本当にたっぷり）。マドリードで一番とは思いませんが、間違いなくそれに近いです。ワインリストも充実していて、サービスもとても親切でした。強くお勧めします。 （原文） Cocido Madrileño en dos vuelcos muuuuy bueno. Cantidades generosas (muy generosas). No creo que sea el mejor de Madrid, pero desde luego le anda cerca. Buena carta de vinos y servicio tremendamente agradable. Muy recomendable.

（Google による翻訳）本格的なマドリッドシチューを楽しめる素晴らしいレストラン。 私たちが大好きなこの典型的な冬の食事の成分について詳しく尋ねて説明してもらうこともできます。 料金は1人あたり約40ユーロです。 しかし、あなたは自分自身に良い賛辞を与えるつもりです。 リビングルームの素晴らしい装飾。 個人的には、階下のリビングが少し寒かったのですが…それはマイナスポイントかなと思います。 寒くてジャケットを着たまま食事をすることはできません。それ以外はとても良いです。 （原文） Excelente restaurante para disfrutar del auténtico cocido madrileño. Además puedes preguntar y que te expliquen con todo detalle los componentes de esta típica comida de invierno que tanto nos gusta. De precio te vas a ir a 40 Eur/persona aproximadamente. Pero te vas a dar un buen homenaje. Excelente decorado del salón. Personalmente he pasado un poco de frío en el salón de abajo... creo que eso es un punto negativo. No se puede pasar frío y tener que comer con chaqueta. Por lo demás, muy bien.

（Google による翻訳）ここ1年ほど通っていますが、料理は美味しく、サービスも素晴らしく、サービスの質とスピードは抜群でした。 ここ数ヶ月、料理は変わっていませんが、サービスは劇的に悪化しました。まるで親切にしてあげているかのように扱われ、日替わりメニューなのに、一品料理が出てくるのに平均30分もかかります。それに、以前はいつも満席だったのに、今は半分空席です。何か理由があるはずです。 以前はみんなに勧めていたのですが、今は勧めません。 （原文） Llevo viniendo alrededor de 1 año y era un sitio que se comía bien, te atendían muy bien y el servicio calidad y rapidez era excepcional. Desde hace un par de meses la comida sigue igual, pero el trato y el servicio han empeorado muchísimo. Te tratan como si te estuvieran haciendo un favor y de media tardan media hora en traer cada plato, y estamos hablando del menú del día. Y esta medio vacío, algo que antes no pasaba, estaba lleno siempre. Por algo será. Antes lo recomendaba a todo el mundo y ahora para nada.

（Google による翻訳）私たちはとても快適で、彼らはとてもフレンドリーでした。食べ物はとても美味しく、質が高く、とてもよく調理されており、特にフォアとアーティチョークとビーフステーキが美味しかったです。お勧めします。また戻って、残りの提案的なメニューを味わい続けます。 （原文） Estuvimos muy a gusto, fueron muy amables. La comida muy buena, calidad y muy bien cocinada, especialmente las alcachofas con foie y el chuletón de ternera. Recomendable, volveremos para seguir degustando el resto de la sugerente carta.

（Google による翻訳）素晴らしい場所、初めてカルソを食べましたが、間違いなくリピートします。アントレコートには素晴らしいピントがあり、アーティチョークはとても柔らかく、さまざまなデザートも強調する価値がありました。 サービスは迅速で、素晴らしい態度です。私たちは予約して金曜日に来ました、そしてその場所はとても居心地が良くて馴染みがあります。 （原文） Sitio espectacular , la primera vez que comimos calçots y sin duda alguna repetiremos . El entrecot tenía un pinto excelente , las alcachofas súper tiernas y a destacar también , el postre variado . La atención es rápida y con una actitud excelente. Hemos venido un viernes con reserva y el sitio es muy acogedor y familiar .

（Google による翻訳）今日、仕事中に素晴らしいレストランに出会いました。 私たちは、テラス、子供たちが過ごせる柵で囲まれたエリア、そしてとても魅力的な入り口のある場所が気に入りました。 中に入ってみましたが、とても居心地が良いです（上の階にはもっと広い部屋があります） 私たちは、囲い込まれたように感じることなく、2人用の非常によく配置されたテーブルで食事をしました。 食べ物は素晴らしいです。私たちはすべてが気に入りました。私たちは、コーヒー、デザート、ショットを含む、4 つのスターターと 4 秒間で選べるメニューから食事をしました。価格 €13.90 自家製の素晴らしいデザート そこで立ち止まることができて、これ以上嬉しいことはありませんでした。必ず戻ってきます！ （原文） Hoy mientras trabajábamos hemos ido a dar con un restaurante espectacular. Nos ha encantado el sitio con terraza, zona con valla en la que los niños pueden estar y una entrada muy coqueta. Hemos entrado dentro y es muy acogedor (tiene un salón mayor en la parte de arriba) Hemos comido en mesa para dos muy bien ubicada sin sentirnos encajonados. La comida es espectacular. Nos ha gustado todo. Hemos comido de menú con 4 primeros y 4 segundos a elegir, incluido café postre y chupito. Precio 13’90€ Espectacular los postres que son caseros No puedo estar más contenté de haber parado ahí. ¡Volveremos seguro!

（Google による翻訳）広告ポスターのせいで、私たちは偶然このレストランに行き着きました、そしてそれがとても気に入りました。私たちのメニューには、ドリンク、コーヒー、デザートが含まれており、13.90ユーロで、最初と二番目から4つの料理を選ぶことができました。前菜にはサルモレホとほうれん草のラビオリ、後菜にはスズキを選びました。すべてが美味しく、製品の品質も良く、気配りも行き届いていて、素晴らしいサービスでした。自家製デザート、とても美味しいです。タパスとして提供されたミニトマトのサラダを強調したいと思います。とても美味しかったので、このようなサラダを注文したいと思いました。そしてレストランの装飾もとても丁寧です。間違いなく繰り返し、お勧めします。 （原文） Hemos acabado en este restaurante de casualidad, por un cartel publicitario y nos ha encantado. Hemos comido menú, en el que entraba bebida, café y postre a 13,90€, con 4 platos a elegir de primero y segundo. Hemos escogido salmorejo y raviolis de espinacas, de primero, y lubina de segundo. Estaba todo riquísimo, buena calidad del producto, buena atención y servicio exquisito. Los postres caseros, super ricos. Quiero destacar la mini ensaladita de tomate, que nos han puesto como tapa, xk estaba buenísima, daban ganas de pedirte una ensalada así. Y la decoración del restaurante muy cuidada. Sin duda repetiremos y recomendamos.

（Google による翻訳）私たちはいくつかの中から軽食を注文しました。料理はとても正しく、値段も手頃でした。ウェイトレスからの細やかな対応が恋しいです。しかも人が少なくて対応に時間がかかりました…また行きますが時間かかります。ありがとう （原文） Pedimos un picoteo entre varios; los platos eran bastante correctos y está bien de precio. Echamos de menos un trato mas cercano por parte de las camareras. Ademas, había muy poca gente y tardaron bastante en atendernos.. volveré pero tardaré. Gracias

（Google による翻訳）数週間前に予約して夕食に行きました。とても素敵で、きちんと整備されたお店です。ウェイトレスさんのアドバイスには感謝しています。たくさんの選択肢があったので、何を選べばいいのか分からず困っていましたが、彼女のアドバイスはまさに正しかったです。エビのオムレツ、ベビーソラマメ、スライスしたアントルコートをシェア用に注文しました。もっとたくさん試してみたかったですね。 （原文） Fuimos a cenar hace un par de semanas previa reserva. El local super bonito y cuidado. Gracias por los consejos de la camarera porque antes tantas opciones buenas no sabíamos bien que elegir y nos acertó totalmente. Pedimos tortillitas de camarones, habitas y un entrecot trinchado todo para compartir. Hubiéramos probado muchas más cosas.

（Google による翻訳）料理は悪くなく、盛り付けも美しく、丁寧に作られた味付けでした。 一味違った、心のこもった体験を提供したいという意図がはっきりと伝わってきました。細かい部分ではもう少し期待していた部分もあったかもしれませんが、全体的にはメニューが面白く、一度は試してみる価値があります。 サービスも良く、雰囲気も快適でした。 （原文） La comida no estuvo mal, con platos bien presentados y sabores trabajados. Se nota la intención de ofrecer una experiencia diferente y cuidada. Quizás esperaba un poco más en algunos detalles, pero en general la propuesta es interesante y merece la pena probarla al menos una vez. Buen servicio y ambiente agradable.

（Google による翻訳）正直に言うと、何も期待せずに行きましたが、本当に気に入りました。 店内は美しく、装飾にも驚きました。 スタッフはとてもプロフェッショナルで感じが良く、私たちの苦手な料理にも問題なく対応してくれました。 料理も素晴らしかったです。夏のスペシャルも頼みましたが、120%の価値がありました。 テイスティングメニューの中で、卵黄と小麦のシチューが特に美味しかったです。 （原文） He de decir que he ido sin expectativas y me ha encantado. El lugar es precioso y me ha sorprendido la decoración. El personal muy muy profesional y agradable. Atendieron a nuestras intolerancias sin problema. La comida espectacular, además fuimos con una oferta de verano y ha merecido la pena un 120% haber acudido. Del menú degustación la yema de huevo con el estofado de trigo impresionante.

（Google による翻訳）なぜ否定的なレビューがいくつかあったのかは分かりませんが、ここは本当に良かったです（ミシュランレストランをたくさん試した経験があるので、私は高い基準を持っています）。ホテルに宿泊していたので、お得な割引があったので、このレストランに行ってみることにしました。どの料理も本当に美味しかったです！強くお勧めします！ （原文） Not sure why there were some negative reviews but this place was so good (and I have high standard having tried many michelin restaurants). I was a guest at the hotel and was given a great discount so decided to give this restaurant a try. Loved every single dish! Highly recommend!

（Google による翻訳）気に入らなかった。ワインペアリングのない長いメニューを試した。唯一救いになったのは2品。フォアグラ料理はフォアグラの味がするがそれ以上の味はなく、メルルーサの天ぷらはとても美味しかった。子牛肉は味気なく、トマトタルプはごく普通で、歯ごたえのある生地だった。手で小さく切って食べることを勧められたが、崩れないのでとても食べにくかった。小麦と卵黄の料理は卵白がかなり生っぽかったので、私にとっては不快な体験だった。ホタテはまあまあだった…デザートは甘すぎた。結論として、この体験に価値はなかったと思う。それに、4人掛けのテーブルはとても小さく、7ユーロのボトルウォーターはぼったくりに思えた… （原文） No me ha gustado. Probamos el menú largo sin maridaje. Solo se han salvado 2 platos, el plato de foie porque sabía a foie, pero sin más, y la Merluza en tempura q estaba muy buena. La ternera insípida, el talo de tomate, muy normalito y con la base chiclosa, que te recomiendan tomar con la mano, a trozos pequeños, pero que como no se parte y se hace muy complicado. El plato de trigo con yema, la yema llevaba bastante clara, cruda, lo que hace que la experiencia para mi gusto desagradable. La vieira, pasable.... Y los postres, excesivamente dulces. En conclusión, yo creo que no merece la pena la experiencia. Además, la mesa para 4 era muy pequeña y la botella de agua a 7 euros, me parece una tomadura de pelo...

（Google による翻訳）本当に驚きのレストランでした。こんなにリーズナブルな価格でテイスティングメニューを見つけるのは珍しいです。料理の種類、量、そして豊かな風味。前菜は10点満点中10点。様々な味と食感が絶妙に調和していました。 どれも美味しかったです。メインコースは量が少なめだったと個人的には思います。数品のテイスティングメニューであることは理解していますが、物足りなさを感じます。 ドリンクは高く、ソフトドリンクは7ユーロでした。 しかし、テイスティングメニューとしては全体的に見て、かなり手頃な価格で、コスパも良かったです。 ウェイターの対応、親切さ、サービス、カトラリーや食器への気配り、そしてコース間のタイミングの良さなど、申し分ありませんでした。 テーブルに関しては、2人掛けのテーブルは間隔が狭く、隣の人の会話が聞こえすぎました。 必ずまた来ます。 （原文） Un restaurante que nos ha sorprendido mucho. Es raro encontrar menú degustación por este precio tan ajustado. Variedad en los platos, cantidad y riqueza de sabores. El talo de entrante un 10, mezclas de sabores y texturas. Todo bastante bueno, es cierto que los “principales” muy escasos de cantidad en mi opinión, entendemos que es un menú degustación con varios pases pero se queda corto. Bebida con un precio elevado, refresco 7€. Pero en rasgos generales para ir a un menú degustación es bastante económico y relación calidad precio es buena. Los camareros impecables, un trato excelente, amabilidad, servicio, atención con los cubiertos y platos, buena temporalizacion entre los pases, está muy bien. En cuanto a las mesas, las que son de 2 comensales están demasiado juntas unas con otras, no hay espacio y escuchas la conversación de al lado demasiado cerca. Repetiremos sin lugar a dudas.

（Google による翻訳）期待外れでした。 8月の2杯で1杯無料になるプロモーションを利用しました。電話対応してくれた男性はとても親切でプロフェッショナルで、仕組みを完璧に説明してくれました。 料理はとても美味しく、量は適切でしたが、他のテイスティングメニューと似ていました。 個人的には、サービスが問題だったと思います。ワインリストを尋ねたところ、「ワインリストはありません。ご希望をお伝えいただければ、ご用意できるものがあればお教えします」と言われました。カヴァを一杯いただけますかと尋ねると、「レギュラーとロゼの2種類あります」と言われました。どちらのカヴァかと尋ねると、質問にうんざりしているように感じました。どちらもメニューのクオリティーが低いことに驚きました。ワインリストがないのも不思議でした。 食事中、料理の構成について説明してくれました。私たちはスプーンを使って料理を注文しましたが、スプーンを外す際に「お皿から取りなさい」と言われました。後で必要かどうか尋ねたところ、彼はまるで私たちが知っているはずと言わんばかりに「はい」と答えました。どの料理も、どのように食べるべきかについては一切指示しませんでした。最も理にかなった対応は、スプーンを下げて清潔なスプーンを2本持ってくることだったと思います。 デザートの時は、彼は私たちの皿を片付けましたが、パンくずで覆われたテーブルを拭くことはしませんでした。担当シェフの質を考えれば、テーブルクロスを敷くべきだったかもしれません。少なくとも彼はテーブルを拭いてくれました。 最後に、彼は請求書を持ってくる際に間違いを犯し、私たちに2倍の金額を請求しました。私たちがその点を指摘すると、正しい請求書を持ってきてくれました。写真を添付します。 要するに、料理はとても美味しかったのですが、サービスが凡庸でした。 （原文） Por debajo de las expectativas. Hemos ido con una promoción para agosto de 2x1, el chico que nos atendió por teléfono fue muy amable y profesional explicando el funcionamiento perfectamente. La comida muy bien, con raciones justas pero similar a otros menús degustación . A mi entender el problema es el servicio que nos ha tocado. Cuando hemos pedido la carta de vinos nos ha dicho que no tenían que le dijéramos lo que queríamos y nos diría lo que tenía, cuando le he preguntado si podía ser una copa de cava me ha dicho que tenía dos , uno normal y uno rosado, le he preguntado cuáles eran y me ha dado la sensación de le molestaba la pregunta, me ha sorprendido que ambos eran de muy baja calidad para el menú, también me ha parecido muy extraño que no cuenten con carta de vinos. Durante la comida nos iba explicando la composición de los platos, en uno de ellos hemos usado la cuchara y cuando lo ha retirado nos ha dicho que la sacáramos del plato y cuando le hemos preguntado que si la necesitaríamos después nos ha dicho que si como lo tuviéramos que saber , en ningún momento nos ha dicho como teníamos que comer cada plato , creo que lo más lógico sería haberlo retirado y traer dos cucharas limpias. Para el postre nos ha retirado los platos y no se le ha ocurrido limpiar la mesa que estaba llena de migas, aunque tal vez por la categoría del chef responsable deberían poner manteles , por lo menos limpia la mesa. Para acabar se ha equivocado al traer la cuenta y nos cobraba el doble , cuando lo hemos comentado nos ha traído la correcta , adjuntamos imagen . Resumiendo , la comida muy buena pero empañada por un servicio mediocre.

（Google による翻訳）昨日はLa Malajeでのディナーを本当に楽しみました。短い手紙ですが、非常に興味深いオプションが含まれています。アンダルシア料理がお好きならきっと楽しめるでしょう。 サラダ、オレンジとスモークタラのサラダ、アドボのビエンメサベの3品を注文してシェアしました。この最後のものが私のお気に入りでした。とても美味しかったし、揚げ具合も完璧でした。これに白ワインのボトルを加えて、ディナーは 1 人あたり約 40 ユーロでした。 この場所には 2 つのレベルとテラスがあるという魅力があります。内部は驚異的でした。素晴らしいサービス。 ラティーナの方にお勧めです。 （原文） Disfrutamos mucho de la cena de ayer en La Malaje. Carta corta pero con opciones muy interesantes. Disfrutarás si te gusta la comida andaluza. Nosotros pedimos 3 platos a compartir: ensaladilla, ensalada de naranja y bacalao ahumado y el bienmesabe en adobo. Este último fue mi favorito. Estaba súper delicioso y la fritura perfecta. Eso más una botella de vino blanco la cena rondó los 40 euros por persona. El local tiene su encanto, con dos alturas y terraza. Dentro se estaba fenomenal. El servicio estupendo. Recomendado si estás por la Latina.

（Google による翻訳）このレストランはマドリッドの市内中心部に位置し、スペイン南部の料理を提供しています。 前菜がいくつかあり、とてもケイ的でしたが、イカのフライは素晴らしかったです。 私はオックステールをパスタと一緒に食べました、そしてそれは大丈夫でしたが、すごいではありませんでした。 場所の装飾は素晴らしいです。 座席は非常に悪く、不便でした。 総合評価: 6/10 （原文） This Resturant is offer a food from south of Spain and it is located in the city center of Madrid . We have some starters and it was very Kay however the fried Squid was amazing. I took the oxtail with Pasta and it was ok but not WoW. The decorations of the place is amazing. The seating was very bad and not convenient. Overall rating: 6/10

（Google による翻訳）9月下旬にマドリードを訪れたときにこのレストランに行きました。私たちはとてもよく食べ、伝統的な料理を再訪し、よく盛り付けました。私が味わった中で一番美味しかったのは、スモークニシンのマンゴーサラダです。 強くお勧めします！ （原文） Siamo stati in questo ristorante durante una visita a Madrid di fine settembre. Abbiamo mangiato benissimo, piatti della tradizione rivisitati e ben impiattati. La cosa più buona assaggiata: insalata di aringhe affumicate con mango. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）アンダルシア料理の場所、その場所以外に特筆すべきものは何もありません。 私はそれが好きではありませんでした。礼儀として、彼らは私たちに焦げた味の野菜シチューを出しました、おそらく鍋にくっつくでしょう。ロシアンサラダには小さなエビが入っていますが、うまく統合されていないため、あまり価値がありません。タンのピクルスは美味しかったし、ツノザメのフライはよく衣が付いていましたが、優雅さに欠けていました。イカの卵添えは美味しかったです。パンのサービスはひどいもので、切られた部分は手で砕かれたように見えました。デザート（この場合はパイナップル）も利用できませんでした。いや、まったく納得できなかった。その値段ならもっと良いレストランがある （原文） Local de comida andaluza, nada reseñable excepto su ubicación. No me gusto, a modo de cortesía nos sirvieron un guiso de verdinas que estaba con gusto a quemado, supongo que se les pegaría en la olla. La ensaladilla rusa lleva camarones pequeñitos que realmente no le aporta porque no están bien integrados. La lengua escabechada si estaba rica, el cazón frito bien rebozado pero falto de gracia. Los chipirones con huevo estaban buenos. El servicio de pan pésimo los trozos cortados que parecía que lo hubiesen partido con la mano. El postre que en este caso era piña, tampoco estaba conseguido. No, no me convenció en absoluto. Por ese precio hay mejores restaurantes

（Google による翻訳）品質と価格の比率が達成されており、財布を痛めることを恐れずに食べることができるので、強くお勧めします。 前菜として、ボラのフライ、その見事な使い方、サラダ、アーティチョークなどのハイライト料理をご紹介します。 サーロインとアヒルは際立っており (チョコレートソースが絶品です)、その日の魚の一部も間違いありません。 非常に丁寧なサービスと気配り、そして輪を閉じるには、食べる料理ごとに異なるオロロソを注文する価値があります。それがレストランのハイライトです。 必ず戻ってきます...おめでとうございます。 （原文） Muy recomendable, la relación calidad precio esta conseguida y podemos comer sin miedo a que nos den un tirón a la cartera. Destacar platos como la fritura de salmonetes, espectacular como lo trabajan, la ensaladilla y las alcachofas ... como entrantes ... Destaca el solomillo, el pato (la salsa de chocolate es tremenda) y no se fallará con algunos de los pescados del día. Servicio y atención muy cuidada, y ya para cerrar el círculo... valorar el pedir los distintos olorosos con cada plato que se vaya comiendo, ese es el plato fuerte del restaurante. Volveremos sin duda ... enhorabuena.

（Google による翻訳）素晴らしくて行き届いたサービスを提供する、アンダルシア料理のレストラン。多彩でオリジナルな料理。 全体的に少し貧弱ですが、どれも美味しかったです。 パンとディップ用のオイル、最高です。 最後に、彼らは私たちをいくつかのショットに招待するという詳細を持っていました。 （原文） Buen restaurante andaluz, con estupendo y atento servicio. Platos variados y originales. Todo estaba riquísimo, aunque es un poco carete en general. El pan y el aceite para mojar, excelente. Finalmente tuvieron el detalle de invitar a unos chupitos.

（Google による翻訳）細部までこだわった南国の空気がとても美しいレストラン。青い木に白い装飾、メニューからウェイターまで、南部出身かどうかは知りませんが、芸術性がたくさんあります。 私はカップルでディナーに行きましたが、実際のところ、私たちは家にいるように感じました。食べ物は10種類あり、ウェイターは常に喜んで手伝い、アドバイスし、アドバイスし、食べ物と飲み物の両方のメニューについて知識があります。間違いなく戻ってきます💙 （原文） Restaurante que cuida hasta el más mínimo detalle para tener ese aire del sur, tan bonito. Desde la decoración blanca con madera azul, la carta hasta llegar a sus camareros, que no se si serán del sur o no, pero tienen mucho arte. Fui en pareja a cenar y la verdad que nos sentimos como en casa, la comida es de 10 y los camareros están siempre dispuesto a ayudar, asesorarte y aconsejarte, conocedores de su carta, tanto de comida como de bebida. Volveré sin duda💙

（Google による翻訳）環境からスタッフ、そして極上の料理まで、すべてが洗練された空間です。 丁寧な盛り付け、上質な素材、そしてその味へのこだわりは、まさに他に類を見ないものです。アリカンテのパエリアは絶品で、米、肉、ひよこ豆の炊き加減まで完璧です。デザートも特筆すべきもので、マンザナケーキの柔らかさに驚きました。マンゴークレマカタラーナも言うことなしです。そして、美味しいお土産は？ 素晴らしいサングリアを忘れてしまいました…おめでとうございます！素晴らしい体験でした。強くお勧めします。 （原文） Locale raffinato in tutto dall'ambiente al personale al cibo superlativo. La cura della presentazione unita alla qualità delle materie prime e della loro maestria nel gusto sono veramente uniche. La paella alicantina ottima perfetta cottura del riso e delle carni pure i ceci.. i dolci meritano una lode particolare la torta di manzana mi ha stupito x la sua morbidezza non di meno la crema catalana al mango e che dire del delizioso omaggio??? Dimenticavo la super Sangria...Complimenti !!! meravigliosa esperienza consigliatissimo

（Google による翻訳）お店は良いし、料理も美味しいのですが、いくつか重大な欠点もあります。ウェルカムアペタイザー、鰹節、ビエンメサベは大成功でした。シーフードサルピコンは、素晴らしいビネグレットソースとタコが最高でした。ただ、なぜエビが丸ごとと身の割れたものが入っていたのか理解できません。タコとエビだけのサルピコンは、私には少し物足りない感じがします。エビは大きかったのですが、味がありませんでした。サーロインステーキは美味しかったのですが、レアで注文したのに、厨房に連絡がありませんでした。幸いにも、厨房から注文を聞くことができ（このレベルの店では聞くべきではないのですが）、焼き加減を少ししてもらうことができました。付け合わせの野菜はとても残念でした。味が足りませんでした。デザートは、味のないテハ（タイルの一種）と美味しいコキート（コキート）でした。パンが1種類だけ足りないように感じました。ダイニングルームは少し狭いです。 （原文） El sitio está bien, y la comida está rica, aunque tiene algunos fallos serios. El aperitivo de bienvenida, pastel de bonito y bienmesabe muy logrado. El salpicón de marisco tenía una vinagreta excelente y un gran pulpo. Ahora bien, no entiendo por qué había langostinos enteros y partidos. Un salpicón sólo con pulpo y langostinos me parece un poco pobre. Los langostinos eran grandes, pero insípidos. El lomo alto rico, pero lo pedí poco hecho y no lo avisaron a cocina. Por suerte oí la orden a cocina (que no hubiera debido en un lugar de esta categoría) y pude conseguir que no lo hicieran mucho. Las verduras de guarnición muy tristes. Les faltaba sabor. El postre de invitación tenía una teja insípida y un coquito rico. Un único tipo de pan me parece poco. La sala es un poco pequeña.

（Google による翻訳）アビラとセゴビアのガイド、ジョンさん、この場所を勧めてくれてありがとう！ パエリアが食べたくてたまらなかったんです。もちろんバレンシアにも行かなきゃいけないのは分かっていましたが、マドリードにも何か美味しいものがあるはずだと思っていました！ まさにこれ！ ミックスパエリアを注文したんですが、本当に素晴らしくて絶品でした！何も変えたくありません。そのままで完璧です！ビフォーアフターの写真も載せておきますね。もうこれ以上言う必要なんてないですよね？ ローランドさんは最高でした！ （原文） Thank you to our Avila and Segovia guide, John, for recommending this place! We were hankering for paella and yes, we know we need to go to Valencia but we knew there had to be something good in Madrid! This is IT! Got the mixed paella and it was absolutely, splendidly DIVINE! Would not change anything -- it was perfect as it is!! Our before and after photos — need I say more?? Roland was beyond awesome!

（Google による翻訳）マドリードで本格的なパエリアを味わいたいなら、St. Jamesは最高の場所です。ご飯は完璧に炊き上げられ、深い味わいが染み込み、シーフードまたは肉料理がたっぷりと盛り付けられます。 料理だけでなく、サービスも素晴らしく、迅速で丁寧、そしてきめ細やかな対応が魅力です。スタッフはゲストを温かく迎えるために、常に心を込めて対応してくれます。洗練された雰囲気でありながら、堅苦しすぎないため、カジュアルな食事にもお祝いの席にも最適です。 （原文） St. James is a top destination for anyone craving authentic paella in Madrid. The rice is cooked to perfection, infused with deep flavors and generous portions of seafood or meat depending on your choice. Beyond the food, the service is excellent — fast, courteous, and attentive. The staff go the extra mile to make guests feel welcome. The setting is polished but not overly formal, making it perfect for both casual and celebratory meals.

（Google による翻訳）スペインで美味しいパエリアを探していたのですが、ついに見つけました！完璧な調理法でした！レストランのサービスと雰囲気は最高でした！ローランドさんとエドゥさんのサービスは素晴らしかったです！細部まで行き届いていて、とても親切で温かく迎えてくれました！そして、お店のご厚意で提供されたベイリーズのチュピトスと小さなデザートも最高でした！ （原文） We had been looking for a good paella in Spain and we finally found it! It was cooked to perfection! The service and atmosphere of the restaurant is over the top! The service from Roland and Edu was fantastic! No detail was missed and they are very pleasant and welcoming! And courtesy of the house the Baileys chupitos and small desserts were amazing!

（Google による翻訳）素敵なホテルのすぐ近く！シーフードパエリアは見た目も美しく、本当に美味しかったです！エドゥが作ったドライマティーニも絶品でした。雰囲気も最高でした。本当におすすめです！ （原文） Just around the corner from our sweet hotel! The Seafood Paella was gorgeous and delicious! Edu made a fantastic dry Martini, too. Great atmosphere. Highly recommend!

（Google による翻訳）このライスレストランは1970年にマドリードでオープンし、今では首都で上質なライス料理とシーフードを楽しめる最高の場所の一つとして確固たる地位を築いています。 ポンテージョス通り（プエルタ・デル・ソルとマヨール広場のすぐ近く）に新しくオープンしたこの店では、24種類のライス料理、5種類のパエリア、そしてアサリ、ザリガニ、エビ、ホタテなどのシーフードバーを、リーズナブルな価格（多くは30ユーロ以下）で提供しています。 きめ細やかなサービス、豊富なメニュー、そしてボリュームたっぷりの料理。メニューの質の高さは価格に見合っています。 （原文） Este restaurante arrocería abrió sus puertas en Madrid en 1970 y actualmente se ha consolidado como uno de los mejores para disfrutar arroces y mariscos de calidad en la capital. Su nuevo local en la calle Pontejos (muy cerca de la Puerta del Sol y Plaza Mayor) ofrece 24 tipos de arroces, cinco tipos de paella y una barra marinera con almejas, cigalas, gambas o zamburiñas a precios razonables (muchos entran por menos de 30 €). Servicio atento, carta variada y platos consistentes. La calidad de su oferta compensa sus precios.

（Google による翻訳）善良なベネズエラ人として、私は屋台の食べ物のファンです。 正直、マドリードにはすでにエンパナーダを食べるお気に入りの店があるのですが、同僚がここの方が私のお気に入りの店より美味しいと勧めてくれたので、行ってみることにしました。 エンパナーダを食べに行くときは太っていることが予想されるので、私の第一印象はそれほど良くありませんでしたが、ここではそうではなく、少しパサパサしているように見えました。試しにシンプルなチキンを注文しました。 ・生地：油分は思ったほど多くないものの、少しチーズのような風味があり、コロンビアのおまけパンを食べたときのような、噛むと生地とは別の食感が感じられる。気に入りました！ - 餡: A1 完璧な味付け、完璧なジューシーさ、本当に気に入りました。 - 注意: トリプル A1 はははは。彼らは王様や女王のようにサービスし、ジョーカーで、注文に気を配り、あなたが快適かどうか、座る大きなスペースがなくても快適かどうか（まあ、市場の中にあります）。 ・全体的な味：エンパナーダを初めて見たときの期待を上回っていた、私のお気に入りの店を超えたとは言えないが、近くにあったら必ずアジ・ドゥルセにエンパナーダを食べに行きたいと思う。 結論： 良い味付けの最も健康的なエンパナーダが好きなら、ここがあなたの場所です! （原文） Yo, como buena venezolana, soy fanática de la comida callejera. Confieso que ya tengo mi sitio predilecto para comer empanadas en madrid, pero un compañero de trabajo me recomendó este lugar, diciendo que eran mejores que mi sitio predilecto, así que fui a probarlas. Mi primero impresión no fue tan buena, ya que cuando uno va a comer empanadas espera GRASA, pero aquí no, éstas lucían un tanto secas. Aun así pedí una simple de pollo para probar. - La masa: si bien no tiene la cantidad de aceite que uno espera, tiene un saborcito como a queso, es como cuando te comes un pan de bono colombiano que cuando masticas sientes otra textura además de la masa. ¡ME GUSTÓ! - El relleno: A1 perfecto de sazón, perfecto de jugosidad, la verdad me gustó muchisimo. - La atención: TRIPLE A1 Jajajaja. Te atienden como un rey o reina, son echadores de broma, estan pendiente de tu pedido, de si estás cómodo, de que estés a gusto a pesar de que no hay un espacio grande en donde sentarse (vamos a ver, es en un mercadillo). -Sabor en general: superó mis expectativas luego de ver la empanada por primera vez, no puedo decir que supera a mi sitio predilecto, pero si estoy cerca del lugar seguramente querré ir a comer empanadas en Aji dulce. CONCLUSIÓN: Si eres de los que le gusta las empanadas mas sanas y con buena sazón, ESTE ES TU LUGAR!

（Google による翻訳）マラヴィラス市場で最高のベネズエラのエンパナーダが食べられる素晴らしい場所を発見しました。私はカゾンと黄色のチーズ（マラクーチャ）を添えた黒ローストを試しましたが、美味しかったです。キッチンのジャンシとアレハンドラの注目は素晴らしかったです。すべてが壮観です !!!超お勧めです💪🏻💪🏻💪🏻 （原文） Descubrí un sitio maravilloso en el Mercado Maravillas donde comer las mejores empanadas Venezolanas. Probé la de Cazón y la de asado negro con queso amarillo (Maracucha) deliciosas.... La atención Jhansi y Alejandra en cocina estupendas. Todo espectacular!!! Súper recomendable 💪🏻💪🏻💪🏻

（Google による翻訳）ベネズエラ料理のこの小さな一角での私の経験についての謙虚な意見を残すために立ち寄りました。これ以上は付けられないので、星を 5 つとさせていただきます。夫と私は、強調する価値のあるおいしいエンパナーダをいくつか食べました。まったく脂っこくなく、非常に詰め込まれており、私たちが好きなように薄いです。もちろん、私はそれぞれのモルトを持っていて、夫はレモンの入った紙を持っていました、ふふ…そして最後にそれぞれのブラウンを飲みました☕️ (ベネズエラ人だけがそれを理解しています笑)地元の清潔さ、つまり、メニューで提供されているすべてのおいしい料理を試しに戻ってきます。おめでとうございます。今後も成功が続きますように。 🙌👏 （原文） Paso por aquí para dejar mi humilde opinión acerca de mi experiencia en este rinconcito de comida venezolana. Les dejo 5 estrellas porque no me da para poner más. Mi esposo y yo nos comimos unas ricas empanadas que cabe destacar, nada grasientas, super rellenas y delgaditas como nos gustan. Yo ooobviamente me tomé mi respectiva malta y mi esposo un papelón con limón jeje.. y para finalizar nos tomamos nuestro respectivo marroncito ☕️ (Solo un venezolano entiende eso jajaja) Bueno y ni hablar de la amabilidad y la cordial atención recibida y lo limpio del local, o sea, claro que volveremos para probar toda la rica comida que ofrecen en su menú. Nuestras felicitaciones y que sigan los éxitos. 🙌 👏

（Google による翻訳）マドリッド全土でベネズエラ料理を食べるのに最適な場所。テケーニョ、アレパ、カチート、ハラカ、パビリオン、エンパナーダ、ハムブレッド...何を頼んでも笑顔でサーブしてくれるなら、何が美味しいかわかりません。ファビ、マ テレサ、マ ヴィクトリアによる素晴らしいおもてなし。マラヴィラス マーケットに行けない場合は、配達を注文することもできます。 （原文） El mejor sitio para tomar comida venezolana en todo Madrid. No sabría decir qué es más delicioso si sus tequeños, sus arepas, sus cachitos, sus hallacas, su pabellón, sus empanadas, su pan de jamón… cualquier cosa que les pidas te las sirven con una sonrisa. Magnífico trato el de Fabi, Ma Teresa, Ma Victoria… Y si no podéis acercaros al Mercado Maravillas podéis pedirlo delivery.

（Google による翻訳）素晴らしい、食べ物はいつものように10/10です。マラビージャス市場にあるすべてのベネズエラ料理店の中で、これは間違いなく最高です。食べ物を準備した人の功績を認めます。非常に良い味付けがあり、100％ベネズエラ料理です風味 （原文） Excelente, la comida como siempre un 10/10, entre todos los locales de comida venezolana del mercado de las maravillas, este sin duda es el mejor, doy crédito a la persona que prepara la comida tiene muy buen sazón sabor 100% venezolano

（Google による翻訳）こちらのお店に来るのは二回目ですが、お料理がとても美味しいです。チチャはとても美味しく、特製のカチャパも絶品です。平日なら人も少ないので行くのに最適です。 （原文） Segunda vez que vengo a este lugar y la comida es muy deliciosa. La chicha muy rica y la cachapa especial es excelente. En día de semana es ideal ir ya que no hay no mucha gente.

（Google による翻訳）食べ物も美味しすぎます...しかしサービスはさらに優れています！エンパナーダ、アレパ、テケーニョなどを食べることができる市場の中で私たちのお気に入りの場所です。 （原文） La comida está demasiado buena.. pero la atención es aún mejor! Es nuestro lugar preferido del mercado para comer empanadas, arepas, tequeños y mucho más.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。マドリードで何か違うものを試したい時に友人に勧められ、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。味は最高でした。スタッフとシェフと話をしたところ、とても親切で、すべてが完璧に調理されていました。迷わず予約してください。 （原文） An experience. Recommend by a friend if we wanted to try something different in Madrid and it did not disappoint. The flavors were amazing. After talking to the staff and chef they are so thoughtful and everything is impeccably curated. Do not hesitate and make a reservation.

（Google による翻訳）こぢんまりとした魅力的なお店で、食事をするのは本当に楽しいです。サービスは最高で、素晴らしい推薦をいただきました。 料理はアジア風で、調理も素晴らしいです（メニューは短くて美味しいです）。 強くお勧めします!!! （原文） Sitio chiquitito y con encanto, una gozada cenar aquí. El servicio inmejorable, nos han recomendado fenomenal. La comida tiene toque asiático y una excelente elaboración (menú corto y rico) Muy muy recomendable!!!

（Google による翻訳）スペインのポップミュージックが流れる、こぢんまりとした居心地の良いお店です。ドリンクの種類も豊富で、日本のキリンビールも生ビールで楽しめます。アジアとスペインの融合が料理にも表れており、様々な味わいが楽しめます。サーモンのタキトウ、牛テール餃子、ベーコンバオ、エビの天ぷらをいただきましたが、どれも絶妙な辛さで、素材の味を存分に味わえます。最後に、抹茶とワサビのソースが絶妙なチーズケーキをいただきました。またぜひ訪れて、このお店の美味しいメニューを堪能したいと思います。ありがとうございました！ （原文） Un lugar pequeño y acogedor. Música pop española de fondo. Gran variedad de bebidas y caña de grifo japonesa Kirin. La fusión asiático-española queda patente en sus platos, una delicia de sabores. Probamos el takito salmón, gyoza de rabo de toro, bao de torrezno, y la tempura de langostinos, a cada cual mas exquisito. Han sabido encontrar el punto exacto de picante en cada plato para que puedas disfrutar de los sabores de todos los ingredientes. Rematamos con una tarta de queso, con salsa de matcha y wasabi riquísima. Un lugar para repetir y seguir probando las delicatessen de su carta. Gracias!

（Google による翻訳）タベルナ・リスカルに行ってきました。本当に素晴らしかったです。バーはまさに宝石のような場所で、すべてが素晴らしく、その雰囲気には、ずっと居続けたくなる何かがあります。静かにお酒を飲み、美味しい料理を味わい、おしゃべりを楽しみ、上品な空間にいるような気分を味わうのに最適です。クールな夜を過ごしたいなら、ぜひおすすめです。 （原文） Estuve en Taberna Riscal y qué gustazo. La barra es una joya, todo súper bien, el ambiente tiene ese no sé qué que te hace querer quedarte. Ideal para tomarse algo tranquilo, degustar una comida muy rica, charlar y sentir que estás en un sitio con clase. Totalmente recomendable para una noche chévere

（Google による翻訳）タベルナ・リスカルはマドリードの宝石のような場所です。雰囲気は素晴らしく、料理は美味しく、ミッチとビクトルのサービスはまるで我が家のようにくつろげます。彼らはプロフェッショナルで、細やかな気配りがあり、とても親切です。マドリードで飲んだ日本酒の中でも最高のものをいくつか試飲しました。本当に特別な体験でした！絶対に何度も訪れたい場所です。強くお勧めします。 （原文） Taberna Riscal es una joya en Madrid. El ambiente es espectacular, la comida deliciosa y la atención de Mitch y Víctor hace que te sientas como en casa: son profesionales, atentos y muy welcoming. Probamos algunos de los mejores sakes que he tomado en Madrid, ¡una experiencia única! Sin duda, un lugar para volver una y otra vez. Súper recomendado.

（Google による翻訳）4人でディナーに行きました。特に印象的だったのは、スタッフの素晴らしいサービスです。料理のおすすめ、きめ細やかなサービス、そして心地よい雰囲気。 料理は素晴らしく、食材の質も良く、ボリュームもちょうど良いので、フュージョンタパスディナーをお探しならおすすめです。頬肉のスライスを添えたコロッケと、サーモンとウナギのタコスは特におすすめです。 絶対にまた訪れたいと思います。 （原文） Fuimos a una cena de cuatro personas. Si hay algo que resaltó, fue el excelente trato del personal: recomendación de platos, trato personalizado y un ambiente agradable. La comida excelente, buen producto y cantidades buenas si lo que buscas es una cena de tapeo de comida fusión. Muy recomendable la croqueta con lámina de papada y los tacos de salmón con anguila. Para repetir sin duda

（Google による翻訳）スペイン・メキシコ・日本の絶品タパス！ 居心地の良い静かな空間で、きめ細やかなサービスが受けられます。マドリード屈指のエリアにある、まさに最高のお店です。 また必ず来ます。 （原文） Fantástico tapeo fusión hispano mexi japo! Local acogedor y tranquilo. Con una atención muy personalizada. Gran descubrimiento en la mejor zona de Madrid. Repetiremos sin duda

（Google による翻訳）私は旅の最終日にここに来ました。本当に満足して食事を終えました。食べ物は素晴らしく、美味しく、非常に新鮮でした。残念ながら私は現金を持っておらず、カードと数ドルを持っていました。でも、彼らは親切にも、それは自分たちのせいだと言いました。マドリードに戻ったらまたここを訪れます。 （原文） I have been here at the last day of my journey. I finished my meal really satisfied. The food was great and delicious and extremely fresh. Unfortunately i didn't have cash and have a card and few dollars. But they kindly told me that it's their fault. I will visit here again when i came back to Madrid.

（Google による翻訳）フィリピンの家庭料理を試してみたいなら、これは理想的なレストランです。アドバイスさせていただきますと、パンシット（ヌードル）、ミートロール、バーベキュー串、シチュー、どれもとても美味しく、その味ですぐにフィリピンに連れて行かれます。そして爽やかなハロハロに仕上がります。 （原文） Si quieres probar comida filipina casera, este es el restaurante ideal. Déjate aconsejar, el pancit (tallarines), los rollitos de carne, las brochetas de barbacoa, la caldereta, todo está muy rico y sus sabores te transportan inmediatamente a Filipinas. Y para finalizar un refrescante Halo Halo.

（Google による翻訳）典型的なフィリピン料理レストラン。 メニューや貸切イベントもあるレストラン。 イベントでは、食べ物はビュッフェスタイルで、非常に豊富で風味の良いフィリピン料理を試すことができます。 オプションでカラオケも可能です。 （原文） Restaurante típico filipino. Restaurante que dispone de carta y eventos reservados. Para los eventos la comida es tipo buffet, muy abundante y de buen sabor para probar la comida filipina. Tienes la opción de disponer de karaoke.

（Google による翻訳）ビーガンなので選択肢はあまりありませんでしたが、偶然立ち寄りましたが、サービスは素晴らしく、信じられないほど素晴らしいライス付きチョップスイを提供してくれました（100％野菜のロールもあります）。繰り返します。 （原文） Paré de casualidad, siendo yo vegano no tenía muchas opciones pero el servicio es excelente, me ofrecieron un chop-suey con arroz que estaba increíble (tb tienen rollitos 100% vegetal). Repetiría.

（Google による翻訳）とても良い値段でおいしい料理！私たちにサービスしてくれた女性は素敵でした！ （原文） Comida buena a muy buen precio! Encantadora la señora que nos atendió!

（Google による翻訳）場所は清潔で、従業員はとても丁寧です。しかし、食べ物はあまり美味しくなく、低価格で非常に満腹ですが、ほとんどすべての料理にスパイシーなタッチがあります（フィリピン料理の典型ではありません）。門とドアが同じ方向に開かないため、入り口は非常に複雑です。 （原文） El sitio limpio y los trabajadores muy educados. No obstante, la comida no es demasiado buena y toque picante en casi todos los platos (algo nada típico de la comida filipina) aunque los platos son muy abundantes a un precio bajo. La entrada es muy complicada porque la cancela y la puerta no se abren hacia la misma dirección.

（Google による翻訳）13 日間のスペイン料理を楽しんだ後は、フィロ フードに行きましょう。市内中心部からタクシーですぐです🤗 （原文） After 13 days of Spanish tapassss yey to Filo food. Short cab ride from city center 🤗

（Google による翻訳）非常に普通の食べ物ですが、強調する価値がある唯一のものは焼きたてのロールパンです。 ジオザには不満がたくさんあり、目玉焼き料理は冷凍シーフードが入った悪いパエリアのように見えました。 この場所が良くなかったのは残念ですが、可能性はありました。 （原文） Comida muy normal lo único a destacar los rollitos frescos. Las giozas dejaban mucho que desear, el plato del huevo frito, parecía una paella mala con marisco congelado. Una pena que no estuviera mejor el sitio tenía potencial.

（Google による翻訳）非常においしいベトナム料理メニューが月曜日から金曜日まで 14.50 ユーロで、非常に本格的です。 （原文） Súper buen menú vietnamita por 14,50€ lunes-viernes, muy auténtico.

（Google による翻訳）このエリアに数軒ある美味しい多国籍料理のオプションのうちの 1 つ。とてもおいしい食事と良いサービス。独創的な味わいの料理と、絶品で豊富なフォーボー。しかも近所を離れることなく。これ以上求めることはできません。 （原文） Una de las varias y buenas opciones de cocina internacional que se han instalado en esta zona. Muy buena comida y buen servicio. Platos con sabores originales, y excelentes y abundantes pho bo. Y sin salir del barrio. No se puede pedir más.

（Google による翻訳）私たちはこのレストランが気に入りました。アジア料理を試しに行くのに最適な場所です。 （原文） Nos ha gustado este restaurante. Es un sitio agradable al que acudir a probar platos asiáticos.

（Google による翻訳）とても良い雰囲気とサービス。食べ物は平均的ですが、改善される可能性があります。 （原文） Very good atmosphere and service. Though food is on average and could be improved.

（Google による翻訳）全体的にはベトナムの風味があり、良いですが、皿にもう少しあればもっと良かったでしょう。 （原文） Bueno en general se encuentra el sabor de Vietnam pero un poco más en el plato hubiera sido mucho mejor.

（Google による翻訳）とても美味しいですが、同じ値段ならもっとボリュームがあってもいいかもしれません （原文） Muy rico, pero por el mismo precio podrían poner raciones más generosas