ボローニャのための35の最高のラザニアの場所

料理は美味しいですが量はかなり少なめです。 スタッフの皆さん笑顔で親切ですが飲み物担当の方かな？とても乱暴です。 水を置く時も乱暴で水が飛び散っても知らん顔。ワインの注ぎ方も酷かった。残念です。

（Google による翻訳）洗練されたキュレーションとモダンなタッチが融合した、本格的なボローニャ料理体験 ボローニャ、サン・フェリーチェ通りにある「トラットリア・ダ・ミー」は、まさに発見の連続でした。ボローニャ料理の伝統と、現代的で洗練された再解釈を見事に融合させたレストランです。 それぞれのコースは、地元の歴史を物語りながらも、洗練されたプレゼンテーションと軽快な雰囲気で、現代的で驚きを与えてくれます。 メニューには、ラグーソースのタリアテッレ、コールドカットとチーズの盛り合わせを添えたクレシェンティーネなど、エミリア地方の代表的な料理が揃っています。 誰もが知る味でありながら、食材と土地のアイデンティティを大切にした独創的なアレンジが加えられています。 店内は温かく、個性的な雰囲気。カラフルな空間は、レトロで家庭的な雰囲気のディテールが漂い、すぐにくつろげる空間です。伝統的なトラットリアの雰囲気と現代的な美学が融合したこの場所は、カジュアルでありながら特別なディナーに最適です。 彼らのボトルワインも非常に美味しく、価格と品質のバランスが優れています。 📌 ご予約に関する重要なお知らせ： ご予約はウェブサイトからのみ可能です。ご予約の際は、日時と人数をご記入の上、ご予約ください。ご予約完了後、確認メールをお待ちください。 素晴らしい体験でした。必ずまた訪れたいと思います。ボローニャ中心部で、伝統を守りながらも革新性を追求したレストランをお探しの方に、ぜひお勧めします。 過去と現在の美しいバランスが魅力です。 （原文） Un’esperienza bolognese autentica, curata e con un tocco moderno La Trattoria da Me, in via San Felice a Bologna, è stata una vera scoperta: un ristorante che riesce a coniugare la tradizione della cucina bolognese con una rilettura moderna e raffinata. Ogni portata racconta un pezzo di storia locale, ma con una presentazione e una leggerezza che la rendono attuale e sorprendente. Il menù offre piatti tipici come le tagliatelle al ragù, le crescentine con tagliere di salumi e formaggi e altri classici emiliani. Sapori riconoscibili, ma con tocchi creativi che mostrano grande cura per gli ingredienti e per l’identità del territorio. L’ambiente è accogliente e originale: una sala colorata, con dettagli dal sapore retrò e casalingo, che ti fa sentire subito a tuo agio. È un luogo che unisce l’idea di trattoria tradizionale con un’estetica più attuale, perfetta per una cena informale ma speciale. Molto buono anche il vino in bottiglia di loro produzione, con un ottimo rapporto qualità-prezzo. 📌 Nota importante sulla prenotazione: Si può prenotare esclusivamente tramite il loro sito internet, compilando un form con data, orario e numero di persone. Una volta inviata la richiesta, è necessario attendere l’e-mail di conferma prima di considerare la prenotazione valida. Esperienza eccellente, tornerò sicuramente e la consiglio a chi cerca un ristorante in pieno centro a Bologna capace di innovare senza perdere l’autenticità. Un bellissimo equilibrio tra passato e presente.

（Google による翻訳）ずっと行きたいと思っていたのですが、昨夜2名で予約してようやく行けました。素晴らしいピスタチオジェラートには本当に感激しました。皆さん、これは人生で食べた中で最高のピスタチオジェラートの一つだと思います。大好きな味なので、何度も食べています。タリアテッレとメインディッシュも素晴らしく、クレサンティーヌのおかげでとても軽くて脂っこくなく、くっつきにくいです。唯一残念だったのは、ワインのチョイスです。ランブルスコを注文したのですが、あまり好みではありませんでしたが、まあ、仕方ないですね。店内はいくつかのエリアに分かれていて、私たちが座った席はちょっと殺風景で、一番魅力のないエリアだったかもしれません。他のエリアはもっと素敵でした。総合的に見て、5つ星にふさわしいお店です。自信を持っておすすめします！ （原文） era da un po’ che volevo andare, ieri sera abbiamo prenotato per due e finalmente siamo andati. devo subito spendere delle parole di elogio per il fantastico gelato al pistacchio, ragazzi penso che sia uno dei gelati al pistacchio più buoni che abbia mai mangiato nella mia intera vita, e ne ho mangiati tanti perché il mio gusto preferito. Ottime anche le tagliatelle e il secondo, di merito per le crescentine perché sono molto leggere per niente unte quindi non intoppano. forse l’unica cosa che non è stata perfetta è stata la scelta del vino, abbiamo preso il Lambrusco ma non ci è piaciuto tanto, però vabbè può succedere. Il locale è diviso su più ambienti noi siamo stati forse nella parte meno carina perché un po’ spoglia, invece le altre zone erano più graziose. Nel complesso si merita assolutamente 5 stelle, consigliato ed approvato!

（Google による翻訳）トラットリア・ダ・ミーで素晴らしい体験ができました。混雑しているので、予約を強くお勧めします。日曜日に訪れたので、日曜日限定のラザニアを注文しました。ラザニアは絶品で、定番のボロネーゼソースがかかっていました。スープに浸したトルテリーニも絶品でした。冷たいアイスクリームの前菜は、ふわふわのパンにとてもよく合い、とてもユニークで美味しかったです。最後に、コトレッタ・ア・ラ・ボロネーゼをいただきました。これはパン粉をまぶした子牛のカツレツに生ハムとパルミジャーノをトッピングしたもので、今のところ私たちのお気に入りです。ボローニャの伝統料理で、ぜひ一度お試しください。パン粉をまぶした子牛のカツレツはパルミジャーノソースと絶妙にマッチしていました。店員さんもとても親切で、丁寧な対応でした。 （原文） Had a wonderful experience at Trattoria da Me. Highly recommend a reservation as it is a busy place. We came on a Sunday and got the lasagna only available on Sunday’s. Lasagna was fantastic, with classic bolognese sauce. The tortellini in broth was also excellent. The cold ice cream starter was very unique and tasty with the puffy breads. Lastly we had the cotoletta a la bolognese which is a breaded veal cutlet topped with prosciutto and Parmigiano, our favourite dish thus far. It is a traditional dish of Bologna and a must try. The breaded veal was perfection with the Parmigiano sauce. The servers were also very nice and attentive.

（Google による翻訳）ボローニャで最も有名なトラットリアの一つで平日のランチを楽しみました。入店してすぐに席に着きました。最初のサービスに少し不満がありましたが、今日は問題ありませんでした！ ラグーは美味しくて風味豊かでしたが、私たちの好みには少し粗めでした…でも、伝統の話ですから、好みは人それぞれですからね！ ブイヨンで煮込んだトルテリーニは本当に絶品でした…私はトルテリーニにはかなり厳しいのですが、これは母が作ったトルテリーニを思い出させてくれました。ボロネーゼのカツレツも絶品でした。マッシュポテトはバターが多すぎて、パルメザンチーズが足りなかったかもしれません。 サンジョヴェーゼを3杯とコーヒーを1杯。合計107ユーロ 全体的に料理は素晴らしかったです。サービスはもっと古風な感じを想像していたので、とても慌ただしく、居心地が悪かったです。常にきめ細やかな対応を心がけているのは分かりますが、それが行き届いていない時は、なおさらです。 （原文） Pranzo infrasettimanale in una delle trattorie più decantate di Bologna, entriamo e ci accomodiamo subito. Un po’ di leggeri disguidi nel servizio iniziale, ma oggi andava bene anche così! Ragù buono e saporito, un po’ grossolano per i nostri gusti..ma si parla di tradizioni, e si sa, ognuno ha la sua! Tortellini in brodo davvero ottimi..io sono molto critica riguardo i tortellini, ma questi mi hanno ricordato quelli fatti da mamma. Ottima cotoletta alla bolognese. Purè forse un po’ troppo burroso e povero di parmigiano. Tre calici di sangiovese e un caffè. Totale 107€ Nel complesso la cucina è ottima, il servizio forse me lo aspettavo più alla vecchia, è risultato molto spedito e poco accogliente, si vede che c’è la volontà di essere sempre sul pezzo, ma quando non si riesce si nota ancora di più..

（Google による翻訳）友人グループと日曜日のランチを楽しみました。まさに宝石のような素敵な場所でした。 スタッフはとてもフレンドリーで、居心地の良い空間、美味しい料理、そしてリーズナブルな価格。 前菜、メインコース、セカンドコース、デザート、そしてコーヒーとワインを注文しました。合計で1人59ユーロ。私たちが食べた料理の質と量を考えると、妥当な価格でした。 シモーネさんとスタッフのおすすめで、サンデーラザニアを注文しました。本当に絶品でした。スープの入ったトルテリーニは今まで食べた中で一番美味しかったです。そして、コトレッタ・アッラ・ボロネーゼもいただきました。前菜の中でも、チーズジェラートは斬新なアイデアで大好評でした。 24 Bottlesの魔法瓶で水を提供してくれたのも良かったです。最後の一口まで冷たいままです。 事前に予約しないと、席が見つからないかもしれません。 強くお勧めします。 （原文） Pranzo della domenica con un gruppo di amici: abbiamo scoperto davvero una piccola perla. Personale simpaticissimo, locale accogliente, piatti buonissimi e prezzi giusti. Abbiamo ordinato antipasti, primi, secondi, dolci e caffè, accompagnati dal vino. Totale pagato 59 € a persona, prezzo giusto per la qualità e la quantità di ciò che abbiamo mangiato. Su consiglio di Simone e dello staff abbiamo provato la lasagna della domenica, davvero spettacolare; i tortellini in brodo, tra i migliori che abbia mai assaggiato; e la cotoletta alla bolognese. Tra gli antipasti, originale e riuscitissima l’idea del gelato di formaggio. Molto carina anche la scelta di servire l’acqua nelle borracce termiche 24 Bottles: resta fresca fino all’ultimo sorso. Prenotate in anticipo, rischiate di non trovar posto. Molto consigliato.

（Google による翻訳）クレシンティーナのコンボは絶対に頼むべきです。揚げパンは、塩漬け肉とジェラートチーズと組み合わせると魔法のような味になります。 ここのコノーリも全く違います。 南イタリアと比べると、ここ北部ではサービスがとても効率的で迅速です。 注：お店全体が閉まっていて、夕食の時間まで開店しません。早めに行った場合は閉まっていると思うかもしれませんが、そうではありません！ （原文） The crescintina combo is a must get. The fried dough tastes like magic paired with the cured meats along with the gelato cheese. Their version of the conoli is also very different. Service is very efficient prompt up here in the north if you compare it to the South of Italy. Note: They closed the entire shop down and don't open until dinner time on the dot so if you get there early you may think they're closed but they're not!

ボローニャ駅から徒歩20分ほどの場所にある、ボロネーゼの超有名店。予約なしで夕方18時頃に伺うと6組ほど並んでいましたが、30分ほどで入ることができました。店内は観光客と地元の人々で賑わっています。名物のボロネーゼはもちろんスープに入ったトルテリーニも名物らしくどちらもシンプルですがとても美味しかったです。パスタ以外の料理や、美味しそうなティラミスもあり、メニューが豊富でした。値段もリーズナブルなので、ボローニャでボロネーゼを食べるなら絶対に外せないお店です。

ボローニャの名物料理を食べたいと思って調べたところ、Tagliatelle al Ragù（タリアテッレ・アル・ラグー）がボローニャ名物の代表格とのこと。いわゆるボロネーゼだが、ボローニャではスパゲッティではなくタリアテッレ（平打ち麺）で食べるのが常識らしい。 Tagliatelle al Ragù（タリアテッレ・アル・ラグー）が美味しいと評判の店を調べると、Osteria dell‘Orsaが候補筆頭にあがってきた。しかも比較的安価だ。ここに決めて18時過ぎに店に向かった。 少し行列ができていたが、1人だったので、カウンター席でもよいと伝えると、すぐに案内してもらえた。 Tagliatelle al Ragù（タリアテッレ・アル・ラグー）を、ボローニャの赤ワインと共に注文した。さすが行列ができる名店だけあって、とても美味しかった。赤ワインも。 店を出たときには、行列が50人くらいになっていた。

Food was good, but the waitstaff was lousy. Don't go on weekends when it is crowded. Waiting line was very confusing and unpleasant. I will never go back. Male waitress with shaved head. Suddenly cursed at me and put me in the back of the line. Should have checked my name. 料理は美味しいが最低な店員がいるお店でした。週末の混んでいる時間は行かない方が良い、順番待ちが非常に分かりづらく不愉快な思いをしました。二度といかない

ボローニャに来て、ボロネーゼが食べたい、どこのお店にしようかな〜と迷ったらこちらのお店で間違いないです。開店の20分前で数組並んでいました。とても人気店のようで、平日にも関わらず、開店直後にあっという間に満席。 店員さんに英語の通じる方もいました。 僕らは食べたいものの写真を見せて注文しました。 提供までに少し時間がかかりますが、どれもとても美味しく待つ甲斐あります。 無料の水はなく、ボトルウォーター2ユーロで注文しました。 昼からワインを飲まれている方もチラホラいました。 ボローニャに来た際にはぜひ立ち寄ってみてください。

本場のボロネーゼ等を目当てに、世界中の様々な国からお客さんが来ていました。スタッフのノリも良く、都度親切な対応をしてもらい、おいしい料理と楽しい時間を過ごせました。

ボローニャでボロネーゼを食べる夢を叶えた店。大学に近いからか大衆食堂感のあるお店。相席でしたけど、一緒になったおじさんたちも朗らかで美味しそうに食べてると笑いかけてくれました。ティラミスも最高。濃厚。 ちなみに12時からのオープンなんですが結構待ってる人いました。

ボローニャ駅から歩いて15分ほど。 夜9時過ぎに着くと、店の前にたくさんの人が待っていた。 お店のお姉さんに名前を聞かれ(伝わらなかったのでメモに直接書いた)、順番に名前を呼んでくれる。 土曜の夜だったからか、40分ほど待って、店内へ。 席に着いてから、注文を聞いてくれるまでも少し待って、結局オーダーしてから30分ほどで、待望のボロネーゼがやって来た。 待った甲斐があって、とても美味しかった。 もう一つのボローニャ名物のトルテリーニも、美味しかった。 美味しいうえに安いので、混雑するのも致し方ない。 時間が遅くて、ティラミスが売り切れだったことが心残り。

トルテリーニ、ポルチーニきのこリゾット、 ボロネーゼパスタ、全てが最高でした！ お店の雰囲気も老舗の貫禄が出ていて素晴らしいです！

（Google による翻訳）滞在先の近くのレストラン。テラス席で食事をしました。トルテリーニとタリアテッレはどちらも大満足でした。タリアテッレはもう少し量があっても良かったのですが、味付けはしっかりしていました。ただ、カバーチャージが4ユーロと高すぎました。 料理が出てくるのを待っている間に、パン、クレシェンティーヌ、揚げたトルテリーニが入ったバスケットが運ばれてきました。 （原文） Ristorante vicino a dove alloggiavo, ho cenato nel dehors, sono rimasta molto soddisfatta sia dei tortellini che delle tagliatelle, anche se la porzione delle tagliatelle poteva essere anche più grande ma erano ben condite, eccessivo il costo del coperto 4 euro. In attesa dell' arrivo dei piatti portano un cestino di pane, crescentine e tortellino fritto

（Google による翻訳）レストランは、内装と伝統を可能な限り最高の形で維持しています。どの料理も心温まる味で、ボリュームもたっぷりでした。特に特筆すべきは、茹でた肉にソースとマッシュポテトを合わせた一品です。イタリア料理にこんな料理があるとは知りませんでしたが、パスタやピザ以外のものを探している方にはぜひおすすめしたい一品です。 （原文） The restaurant has kept its decor and tradition the same, in the best possible way. Every dish was comforting and generous portions. The unique highlight was the boiled meats paired with sauces and potato mash. A dish that I never knew existed in Italian cuisine and recommend to anyone wanting go beyond pasta and pizza.

（Google による翻訳）友人数人が、私たちが知らなかったレストランに連れて行ってくれました。でも、素晴らしい美食体験でした。店内は手入れが行き届いていて清潔で明るく、スタッフはプロフェッショナルで、とても親切で、丁寧でした。私たちはいくつかの料理を試しましたが、どれも素晴らしい料理で、上質な食材が使われていました。素晴らしい夜を過ごすのにちょうど良い金額でした。私にとっては、それだけの価値がありました🔝🔝🔝。必ずまた来ます。 （原文） Una coppia di Amici ci portano in questo ristorante, Che noi non conoscevamo. Ma è stata una bellissima esperienza gastronomica, locale ben curato, pulito e luminoso,personale professionale, gentilissimo, e presente.Abbiamo assaggiato diverse pietanze, le quali erano cucinate benissimo, con materie di ottima qualità, abbiamo speso il giusto, per una bellissima serata. Per me vale🔝🔝🔝ci ritorneremo sicuramente.

（Google による翻訳）待ちに待ったソールドアウトのレディオヘッドコンサート前の完璧なランチ。定番料理はどれも絶品でしたが、特に#ラザニア は絶品でした。フェデリコのサービスは最高で、2種類の#ランブルスコ との相性も抜群でした。ボローニャの老舗レストランは今も健在で…ぜひまた来たいと思います。 （原文） Perfect lunch before the much anticipated sold out Radiohead concert. All classics were amazing especially #lasagne. Top service by Federico and great pairing with two different #lambrusco. A Bologna institution that is still in great shape … would definitely come back

（Google による翻訳）ここで素晴らしい体験ができました。料理は美味しく、サービスも素晴らしかったです。 グラン・フリト・ミスト、ヴィテッロ・トルナート（あまりお腹が空いていなかったので）、そしてボローニャ名物のフリッジョーネ（玉ねぎとトマト）をいただきました。どれも完璧でした。 （原文） We had a wonderful experience here. The food was delicious and service was excellent. We had the Gran Frito Misto, the Vitello Tornato (because I wasn’t very hungry) and the Friggione (onions and tomatoes), a specialty of Bologna. Everything was just perfect.

（Google による翻訳）まさにクラシックな体験でした。サービスは昔ながらのもので、白いスーツを着た完璧なプロフェッショナルです。料理はまさに素晴らしく、本格的な味わいが満載です。他の料理、特にボリートを試すために、また来るのが待ちきれません。 （原文） A true classic experience. The service is old school and perfectly professional in white suits. The food is simply fantastic, full of authentic flavors. I can’t wait to come back to try other dishes, especially bollito.

Tortellino 優しくお肉の出汁が効いてて薄味でとても美味しい。パスタの美味しさも半端ない。 Rice Cake カラメルが強すぎず絶妙に効いていて、ライスの食感も残り適度な甘み。めちゃくちゃ美味しい。さつまいもも効いていて少しお酒も入ってるかな？

ボローニャで1番パスタが美味かったお店！ 注文が紙で書いて伝えないといけないんけど そこまで難易度は高くなくスタッフも親切！ ぜひ来たら行くべきお店の１つ🍴

ボロネーゼがとても美味しかった。かなり並んでいますが、お一人様なら早めにカウンター席に座れます。メニューはメモ式ですが、面倒なので直接伝えても大丈夫でした。

平日1人で利用。13:30に並んで30分ほどで店に入れ、注文〜食事が来たのが14:20くらいでした。男性店員さんの案内、注文を受けるのがスムーズで余計な待ち時間は無かったです。1人でも親切に対応してくれました。 注文は席に置いてある紙に食べたいものと名前（と席番号もだったかな？）を書いて店員さんに渡せばOK。お会計はレジで席番号と名前を伝えました。menuは席のQRコードから読み込めます。 定番ですがボロネーゼがとても美味しく、行列も納得でした。

ボローニャの名物料理を食べたいと思い、候補にあがった料理のひとつが、Tortellini in Brodo（トルテリーニ・イン・ブロード）。その人気店を探すと筆頭にあがったのがSfoglia Rinaだ。それで行列に並ぶ覚悟で食べに来た。 一人だけだったのでカウンターでもいいと告げると、結構早く案内してもらえた。テーブルに置かれた紙に注文を書いて渡す方式なので、Tortellini in Brodoと書いて店員さんに渡した。 量は少なめだが、とても美味しかった。 パスタを買って買える人もいた。

定番メニュー+シーズナルメニューの用意があり、シーズナルメニューでは新鮮な材料を使った料理が楽しめる。 小さめの前菜とお水が無料で付いてくるのも嬉しい。 人気店でかなり並びます。

隣の建物まで列が伸びてて、約30分待ちました。オーダーは自分で紙に書いて定員さんに渡すシステム。お会計は最後にレジで行います。お冷、パンは料理に混み。夜は19時でオーダーストップ。

ボローニャが一番！

ボローニャに到着して一番に訪問しました。 お友達に教えてもらった生のサルシッチャが本当に美味しくて‼️もう一度食べたくて再訪しましたが、満席だったので予約することをお勧めします。

（Google による翻訳）ここで食事をして、本当に満足しました。雰囲気は温かく、典型的なボロネーゼの雰囲気で、伝統と上質な食材を大切にした料理がいただけます。モルタデッラなどの熟成肉から熟成ペコリーノチーズ、ズッキーニの花を添えたトルテッリ、その他風味豊かなメインコースまで、様々な料理をいただきました。デザートも嬉しい驚きで、美しく盛り付けられていて美味しかったです。スタッフは親切で、とても丁寧で、とても親切な対応をしてくれて、この体験をさらに楽しいものにしてくれました。本格的なオステリアで、美味しい料理と心からの歓迎を味わえます。 強くお勧めします！ （原文） Ho mangiato qui e sono rimasto davvero soddisfatto. L’ambiente è accogliente e tipicamente bolognese, con piatti che rispettano la tradizione e materie prime di qualità. Ho assaggiato diversi piatti, dagli affettati come la mortadella, al Pecorino stagionato, fino ai tortelli con fiori di zucchina e secondi ricchi di gusto. Anche i dolci sono stati una piacevole sorpresa, ben presentati e buoni. Il personale è stato gentile, disponibile e molto attento, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Un’osteria autentica, dove si mangia bene e ci si sente davvero accolti. Consigliatissima!

（Google による翻訳）2025年10月 何と言っても、到着するとすぐにサービススタッフの温かい歓迎と歓迎の気持ちが伝わってきます。 まず、ミックスミートプラッターはおすすめです。他のレストランとは比べ物にならないほど質の高い一品です。 今まで食べた中で2番目に美味しいラグー・アッラ・ボロネーゼでした。デザートのイル・ドルチェ・デッラ・ドメニカとティピカ・ズッパ・イングレーゼ・コン・チャンベッラも最高でした。 このレストランで全てを体験するには、お一人様50～60ユーロ程度が目安です。ご予約をお勧めします。 このレストランは、お金を気にせず、リラックスして美味しい食事を楽しみたい方に強くお勧めします。 （原文） Oktober 2025 Was soll ich sagen. Wenn man dort ankommt, fühlt man sich vom Servicepersonal direkt willkommen und eingeladen. Als Vorspeise kann ich auch die Mixed Platte mit Fleischsorten empfehlen, welche qualitativ nochmal eine andere Hausnummer ist als in anderen Restaurants. Ich hatte hier mein zweit bestes Ragu alla bolognese bisher. Das Dessert mit IL dolce della domenica und Tipica zuppa inglese con ciambella war auch eine absolute Wucht. Für die komplette Erfahrung kann man pro Person schon mal mit 50-60€ rechnen. Reservierung ist empfohlen. Das Restaurant ist eine absolute Empfehlung für jeden, der entspannt eine leckere Essenserfahrung haben möchte ohne auf jeden Cent zu achten.

素晴らしく完璧な店 イタリア語が話せない自分達にも 家庭的で親切にして頂いた 必ず再訪したいボローニャの晩餐です

店員は親切 店の雰囲気はﾒｯﾁｬ良い 麺はボローニャで一番美味い

（Google による翻訳）素朴な魅力と本格的な味。 伝統料理愛好家として、先日All’Osteria Bottegaを訪れましたが、全体的に非常に満足のいく体験でした。 試食した塩漬け肉は素晴らしく、風味豊かで、厳選されていました。トルテリーニは自家製で、繊細なフィリングと絶妙なバランスが絶妙でした。ペトロニアーナは、濃厚で心温まる風味が忘れられないほどでした。 屋外での食事は快適でした。雰囲気は素朴で温かく、シンプルでありながら洗練されていました。喧騒を離れてリラックスしたひとときを過ごしたい方に最適です。 スタッフは丁寧で忍耐強く、料理の説明も親身になってくれます。温かいおもてなしは、オステリアならではの魅力です。 サービスは少し遅いです。大きな欠点ではありませんが、注文やその後のコース料理など、いくつかの段階で少し待たされることがありましたが、これは避けられたはずです。 価格は、オステリアとしては少々高めです。上質な食材と雰囲気は素晴らしいのですが、このタイプのレストランとしては値段が高めです。 心地よい雰囲気の中で、美味しく伝統的な食事を楽しみたい方におすすめです。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Charme rustico e sapori autentici. Come amante della cucina tradizionale, la mia recente visita ad All’Osteria Bottega è stata complessivamente molto positiva. I salumi che abbiamo assaggiato erano ottimi, saporiti e ben selezionati; i tortellini erano fatti in casa, delicati nel ripieno e ben equilibrati, e la petroniana ha lasciato il segno con sapori ricchi e confortanti. Mangiare all’aperto è stato un piacere; atmosfera rustica e accogliente, semplice ma curata. Ideale per chi cerca un’esperienza rilassata fuori dal caos. Il personale è cortese, paziente e disponibile a fornire spiegazioni sui piatti. L’accoglienza è calorosa, un valore aggiunto per un’osteria. Il servizio è un po’ lento. Non è stato un difetto grave, ma in alcune fasi (ordinazione, portate successive) si percepiva una lieve attesa che potrebbe essere evitata. Il prezzo lievemente alto rispetto a quanto ci si aspetterebbe da un’osteria. Pur comprendendo l’uso di ingredienti di qualità e l’atmosfera, il conto risulta al di sopra della media per locale di questo tipo. Consigliato a chi vuole un pasto tradizionale di buon livello, in un ambiente piacevole: ci tornerei volentieri.

（Google による翻訳）ナルディ生パスタ - ボローニャの本場イタリアの伝統の一角 Pasta Fresca Naldi は、ボローニャ料理愛好家にとって真の宝石です。この小さな家族経営の場所は、献身と情熱を込めて作りたての手打ちパスタを求める人にとって理想的な場所です。 私たちが気に入ったもの 優れた品質: パスタは新鮮で職人技があり、信じられないほどおいしいです。ミートソースのタリアテッレやスープのトルテッリーニは伝統に従って調理された本格的なものです。 公正な価格: 非常に高品質の原材料を考慮すると、コストパフォーマンスに優れています。 フレンドリーなサービス: スタッフはフレンドリーで親切で、料理の選択についてアドバイスをくれます。 実践的なアドバイス 小さなお店ですので、長時間待たされることを避けるために早めに到着することをお勧めします。 ボローニャ観光の一日中の簡単な食事に最適です。 生パスタを持ち帰り、自宅で調理するのも忘れずに！ 改善すべき点 会場には座席のご用意はございません。 結論 Pasta Fresca Naldi は、ボローニャを訪れ、本物の自家製パスタを試してみたい人にとっては必需品です。 FoodTripGo では、本格的で忘れられない料理体験をお勧めします。 （原文） Pasta Fresca Naldi - Un angolo di autentica tradizione italiana a Bologna Pasta Fresca Naldi è un vero gioiello per gli amanti della cucina bolognese. Questo piccolo locale a gestione familiare è il posto ideale per chi cerca pasta fresca fatta a mano con dedizione e passione. Cosa ci è piaciuto Qualità eccellente: La pasta è fresca, artigianale e incredibilmente saporita. Le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo sono autentici e preparati secondo la tradizione. Prezzi onesti: Ottimo rapporto qualità-prezzo, considerando l'altissima qualità delle materie prime. Servizio cordiale: Il personale è gentile e disponibile, pronto a consigliarti sulla scelta dei piatti. Consigli pratici Essendo un locale piccolo, consigliamo di arrivare presto per evitare lunghe attese. Perfetto per un pasto rapido durante una giornata di esplorazione a Bologna. Non dimenticate di portare via un po' di pasta fresca da cucinare a casa! Aspetti da migliorare Il locale non offre posti a sedere. Conclusione Pasta Fresca Naldi è una tappa obbligata per chi visita Bologna e vuole provare la vera pasta fatta in casa. Noi di FoodTripGo lo consigliamo per un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.

（Google による翻訳）小さなパスタメーカーとキッチン。食べ物はすべて持ち帰りですが、通りの向かい側にテーブルがあり、飲み物を注文すれば座ることができます。ブロドのトルテッリーニは、ボローニャで食べた中で最高のものの一部でした。私の大好きな地元のパスタ店「ファミリア・バルデサーレ」のモデルになったお店です。このエリアもペイントされたドアが美しいので、美味しいランチを食べた後は歩いて探索する価値があります。 （原文） Small pasta manufacturer and kitchen. All food is to go but there are tables across the street you can sit at if you order a drink. The tortellini in brodo was some of the best we had in Bologna. This is the kind of shop my favorite local pasta place Familia baldesare is modeled on. The neighborhood is also pretty with painted doors so worth walking too and exploring after a delicious lunch.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と、心温まるおもてなしのサービス。 料理はテイクアウトのみで、フォークは少額ですが金属製なので再利用できます。食事中は向かいのバー/カフェの席を利用できますが、施設を貸し出しているという公平性を保つために、そちらで何か購入することをお勧めします。 妻がとても気に入って5つ星に値すると言っていたので、レビューを5つ星に修正しました。 （原文） Great food which is comforting and hospitable service. Food is takeaway only and the restaurant charges a small fee for a fork, which is made of metal so it's definitely reusable. There are seats from the opposite bar/cafe which can be used during your meal, but you should purchase something from them, to be fair for using their property. Edited to a 5⭐️ review cause my wife really enjoyed it and said it deserves a 5.

（Google による翻訳）ボローニャにある可愛らしい小さなお店で、とびきり新鮮な手打ちパスタが食べられます。店内には席はありませんが、通りの向かい側に席があります。ペストリーはどれも美味しく、特にパンナコッタは驚くほど美味しいです。ボローニャで美味しいものを食べたいなら、ぜひここへ行ってください。 （原文） Questo è un piccolo posto carino a Bologna dove mangiare pasta freschissima fatta a mano. Dentro non si siede, ma dall’altro lato della strada c’è spazio. Le paste sono deliziose – e il panna cotta è una sorpresa incredibile. Se venite a Bologna e volete buona roba, ci andate.

（Google による翻訳）まさに今、作られる典型的なボロネーゼ料理！ボローニャの小さな場所で、伝統が再発見されました。テイクアウトのみの小さな店です。店内で食べるには、隣のテーブルを経営しているバールに頼む必要があります。 （原文） Piatti tipici bolognesi fatti AL MOMENTO! Tradizione ritrovata in una piccola realtà di Bologna. Localino dove si può solamente comprare il cibo d’asporto. Per mangiarlo davanti si deve chiedere anche al bar affianco proprietario dei tavolini.

（Google による翻訳）ぜひ一度は試してみたい、絶品の自家製パスタ。料理は全部で12ユーロほどですが、間違いなくその価値はあります。スタッフも親切で、とても助かります。 （原文） Fantastické domácí těstoviny, které chcete a musíte ochutnat veškeré jídlo stojí kolem 12EUR, ale rozhodně stojí za to. Příjemný a vstřícný lidé.

（Google による翻訳）ラザニアは温め直したような味でしたが、美味しかったです。カトラリーも渡され、外のテーブルに座ることもできましたが、そこは近くのバーのテーブルでした。ウェイターが来てドリンクを注文すると、そこで食事をすることができました。 （原文） Lasagne czuć, że była odgrzewana, ale była dobra. Dostajemy sztućce i można sobie usiąść przy stolikach na zewnątrz, ale należą one do pobliskiego baru, kelner przychodzi i trzeba sobie zamówić jakiś napój i można sobie tam zjeść.

（Google による翻訳）誕生日を祝うために同僚とこの場所に来ました。レストランは特徴的で、全体的にとても素敵で、ボローニャの中心部にあり、典型的な伝統的な料理とそうでない料理を提供しているため、ここに来ました。品質は平均的で、刺激的なものは何もありませんでした。おそらく私の意見では最高だったのはタリアテッレでしたが、ラザニアとトルテッリーニはまあまあでした。2番目のコースとしてボロネーゼカツレツを食べましたが、これも特別なことは何もありませんでした。残念ながら、デザートに関しても、私たちはオーナーのアドバイスに頼っていました。オーナーは、ランチの間ほぼずっと私たちの隣にいて、彼の人生の物語について話し、テーブルに存在する会話と親密さを常に中断し、代わりにヘーゼルナッツのタルトを私たちに提示したとき、デザートのミックスを提供しましたが、その代わりに20ユーロ請求されました、ばかげていて、私たちは非常に失望しました、そして、他の料理の価格もボローニャ周辺で見られるものより少し高いです （原文） Sono venuto in questo posto con dei colleghi per festeggiare il compleanno. Il Locale è caratteristico, molto carino interamente ed è situato nel cuore di Bologna, e siamo venuti qui perché propone piatti tipici della tradizione e qualcuno non. La qualità devo dire che è stata nella media, senza niente di entusiasmante, forse la cosa che secondo me era la più buona sono state le tagliatelle, invece lasagna, e tortellini erano ok, come secondo abbiamo preso delle cotolette alla bolognese ma anche qui niente di speciale. Purtroppo anche per il dolce ci siamo affidati al consiglio del proprietario, quasi in tutto il pranzo di fianco a noi a parlare delle storie della sua vita, interrompendo di continuo conversazione e intimità che c’era nel tavolo, che ci ha proposto un mix di dolci quando invece si è presentato con una crostatina di nocciola che ci ha fatto pagare 20€, assurdo, ci siamo rimasti malissimo, e poi anche i prezzi degli altri piatti sono un tantino più alti di quelli che si trovano in giro per Bologna

（Google による翻訳）この店はかなり古く、オーナーはアタテュルク好きとして知られています。年配のオーナーは誰に対しても丁寧な対応をしてくれますが、サービスに関しては少し不機嫌なところがあります。「正しい食べ方で食べてください」と強く主張してくるのです。しかし、どの料理もそれぞれに美味しいです。 （原文） Mekan oldukça eski ve patronun Atatürk sevgisiyle biliniyor. Sahibi olan yaşlı amca herkesle ilgileniyor ama servis konusunda biraz sinirli:) pnun için olması gereken nasılsa o şekilde yemeniz konusında ısrarcı. Ama her ürün ayrı lezzetli

（Google による翻訳）感動的で、まさに本格派。シェフは個性的で、最初は少し無愛想な印象を受けましたが、本当に素晴らしいホストでした。最後にはデザートワインをサービスしていただき、少しおしゃべりもできました。彼が素晴らしくフレンドリーなホストであることがよく分かりました。おそらくボローニャで食べたパスタの中で一番美味しかったです。しかも、とてもリーズナブルな価格です。 （原文） Eindrucksvoll und richtig Authentisch. Der Chef ist speziell und am Anfang wirkt er etwas unfreundlich. Aber ein richtig guter Gastgeber ist er. Zum Schluss gab es ein Dessertwein aufs Haus und einen kurzen Schwatz. Hierbei bemerkten wir, dass er ein toller und freundlicher Gastgeber ist. Wohl die leckerste Pasta die wir in Bologna gegessen haben. Und dies zu einem sehr fairen Preis.

（Google による翻訳）最高の料理！美味しいアペラティーボ、素晴らしいラグー、そしてここ数年で食べた中で最高の牛肉（タリアータ・ディ・マンゾ）をいただきました。 エマヌエーレ・シェフが醸し出す素敵な雰囲気は、誰の目にも伝染します。 100%おすすめします！ （原文） Great food! Nice aperativo, great ragú and the best slice of beef (tagliata di manzo) I’ve had in years. The good vibe Chef Emanuele creates is contagious. Would 100% recommend!

（Google による翻訳）温かみのある、ユニークな雰囲気が素晴らしいレストランです。オーナーとの会話を楽しむのが好きな方にはぴったりです！料理は美味しく気取らず、内装は驚きながらも居心地の良さを感じさせます。 （原文） Très bon restaurant avec une bonne ambiance, chaleureuse et atypique. Si vous aimez les conversations avec le patron, c’est parfait pour vous ! Les plats sont bons sans prétention, et une décoration surprenante mais accueillante.

（Google による翻訳）ボローニャにある素晴らしいランチスポット。魅力たっぷりの雰囲気とフレンドリーなサービスが魅力です。料理は美味しくて新鮮で、特にラグーは格別でした。よりローカルな雰囲気を求める方におすすめです。 （原文） Fantastic lunch spot in Bologna, with plenty of charm and friendly service. Food was tasty and fresh, with the ragu being a standout. Recommended for those chasing a more local atmosphere.

（Google による翻訳）このレストランは私にとって定番のお店になりました。ボロネーゼソースのタリアテッレは絶対に試してみたいものです。味は格別で、サービスも抜群でした。友人の勧めで訪れましたが、オーナーのアタテュルクへの敬意に感動しました。アーティチョークとダブルチーズのトルテッリも本当に美味しかったです。付け合わせの野菜は、ほうれん草以外はすべて美味しかったです。メニューの多さに少し戸惑ってしまいます。 （原文） Bolonez soslu tagliatellayı benim için vazgeçilmez yapan restoran burası olmuştur. Fevkalade bir lezzet. Hizmet de son derece iyiydi. Biz arkadaşımızın önerisiyle geldik. Ve sahibinin Atatürke olan saygısını gördükçe mest olduk. Enginarlı çift peynirli tortelliyi de çok beğendik. Yanına söylediğimiz sebzeler arasında ıspanak hariç diğerleri güzeldi. Naçizane Mekanda çok fazla nesne olması biraz kafa karıştırıcı.

（Google による翻訳）美味しいパスタと良い立地。このレストランの良い点はそれだけです。パートナーと私は予約なしで行きました。スタッフ（特にマネージャー）は大丈夫だと保証してくれたので、外のテーブルに着きました。メニューを受け取ったところ、私の好みに合うメニューはありませんでしたが、パートナーは添付写真のパスタを注文しました。何も食べずに帰るのを避けるため、私はコーラを注文しました。問題は、スタッフが私たちのうち1人しか食べないことを知った時に始まりました。まず、ウェイターは丁寧に2皿に分けて食べるように提案しましたが、私たちは丁重に断りました。5分後、同じウェイターが戻ってきて、明らかに恥ずかしそうに、2皿に分けて食べるかどうか再度尋ねてきましたが、私たちは断りました。料理が運ばれてくる前に、マネージャーがレストランから出て来て入り口に立ち、私たちをかなり不快そうに観察していました。料理がテーブルに運ばれてきても、彼は私たちをじっと見つめ続けました。彼はあまり友好的に見えなかったので、特に不快でした。テーブル代を払うつもりだったので、コーラを注文しました。かなり失礼な対応を受けましたが、公平を期すために言っておくと、料理自体に不満はありません。 （原文） Smaczny makaron, dobra lokalizacja i na tym zakończę plusy tej restauracji. Do lokalu udaliśmy się z partnerką bez rezerwacji, obsługa (konkretnie menadżer) zapewniła nas że nie jest to żaden problem a więc zajęliśmy stolik na zewnątrz. Gdy dostaliśmy karty dań okazało się że nie mają pozycji które by zadowoliły mnie ale moja Partnerka zamówiła makaron na załączonym zdjęciu, z kultury żeby nie siedzieć z niczym wziąłem dla Siebie cole. Problemy zaczęły się gdy obsługa dowiedziała się że tylko jedna osoba z nas będzie jadła, pierwsze kelner zasugerował nam z kulturą żeby podzielić danie na dwa talerze jednak my również z kulturą odmówiliśmy. Po pięciu minutach ten sam kelner wrócił widocznie zakłopotany ponownie spytać czy nie będziemy chcieli podzielić dania na dwa talerze, odmówiliśmy. Zanim dotarło do nas danie menadżer wyszedł przed restauracje i stojąc w drzwiach obserwował nas w dosyć niekomfortowy sposób. Kiedy danie dotarło do naszego stolika nie zaprzestał i patrzył się bez przerwy na nas. Nie było to komfortowe tym bardziej że nie wyglądał jakby był przyjaźnie nastawiony. Byliśmy gotowi uiścić opłatę za stolik dlatego też zamówiłem cole. Potraktowano nas dosyć nie mile, dla uczciwości zaznaczę że do samego jedzenia nie mamy zastrzeżeń.

（Google による翻訳）レストランによってレシピは様々です。ボローニャでは、まずいものを食べるには苦労しないとダメですね。私たちはここでタリアテッレ、ラザニア、トルテリーニを何度も食べてきました。よくあることですが、どれも少しずつ違いますが、どれも美味しいです。特にトルテッローニは本当に絶品です。でも、他の料理も本当に美味しいです。タリアテッレは絶品なので、少しだけ注意点を付け加えておきますが、あの美味しいラグーソースがもう少しあればもっと良かったと思います。この辺りに来たら、絶対にお勧めです。 （原文） Ristorante che vai ricetta che trovi. A Bologna ti devi impegnare per mangiare male è vero. Qui abbiamo provato tagliatelle, lasagne e tortellini mangiati tante altre volte. E come spesso accade tutti sono un po differenti ma sempre stra buoni. Specie i tortelloni davvero superlativi. Ma anche il resto davvero buonissimo. Un appunto forse per le tagliatelle eccellenti ma un po' di più di quel ragù buonissimo non sarebbe guastato. Comunque assolutamente consigliato se siete in zona

予約なしで入れましたが混み合ってます。 美味しかったしサービスも良かったです！ デザートは日本人には甘すぎた（笑）

（Google による翻訳）このレストランは地元の人に人気で、それだけでもその人気は間違いありません。いつも混んでいるので予約しました。今日は前菜を3種類注文したのですが、多くのテーブルで同じものが注文されていました。 いいですね、こうすれば前菜を3種類も食べられますね。 中心部に位置しています。このエリアにお越しの際は、ぜひ足を運んでみてください。 （原文） Ristorante frequentato dai locali e già questa è una garanzia. Ho prenotato perché è sempre pieno oggi ho preso il tris dei primi e ho visto che molti tavoli avevano ordinato la stessa cosa. Molto buoni in questo modo assaggi tre primi. Si trova al centro se capitate da queste parti approfittate veniteci.

（Google による翻訳）本当です、写真はたった一枚だけです。時間を無駄にするつもりはなかったので、料理は最高でした。キッチンが閉まる直前に到着し、急かされたにもかかわらず（それも仕方ありません。他の人の仕事を尊重しなければなりませんから）、塩漬け肉の前菜、2つのコース（絶品のタリアテッレとトルテリーニのスープ煮）、そしてデザート（ティラミスの量と質が素晴らしかったです）をいただきました。ボローニャは通過点でしたが、この街にまた来たら必ずダ・マリオに立ち寄ると決めるには十分でした。 （原文） E' vero, una sola foto. Perché non c'è tempo da perdere, il cibo è fantastico, siamo arrivati ad un attimo dalla chiusura della cucina, nonostante la fretta che ci hanno messo (ma ci sta, bisogna rispettare il lavoro degli altri) abbiamo mangiato antipasto di salumi, due primi (tagliatelle super e tortellini in brodo), più i dolci (fenomenale la quantità e la qualità del tiramisù). Eravamo di passaggio a Bologna, ma tanto ci basta per essere sicuri che se torneremo in questa città, Da Mario sarà una nostra tappa.

（Google による翻訳）パスタは本当に美味しかったです！サービスには改善の余地があります。一番奥の席だったにもかかわらず、注文後にドリンクやデザートの追加はなかったのです。 （原文） Pasta war ein echtes Erlebnis ! An der Aufmerksamkeit des Services könnte man etwas arbeiten , bin zwar ins letzte Eck gesetzt worden , aber außer der Bestellung wurde weder ein 2. Getränk noch ein Dessert angeboten

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったです。パスタはまさに絶品でした。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。このレストランをぜひお勧めします。 （原文） Sehr gutes Essen. Die Pasta war einfach ausgezeichnet. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Das Lokal können wir auf jeden Fall weiterempfehlen.

（Google による翻訳）観光地から少し歩くだけでも、必ず大きなメリットがあります。今回は、メイン広場から少し歩くと、オステリア・サンタ・カテリーナのすぐそばに着きました。とてもフレンドリーで親切なスタッフが、この地域の典型的な料理を丁寧に説明してくれます。素晴らしい食事だったので、明日もまた行きたいです。 （原文） It never fails, even a short walk away from the touristy areas pays huge dividends. In this case, a short walk from the main square lands you at the doorstep of Osteria Santa Caterina. An incredibly friendly and helpful staff will guide you through a very typical menu for the region done very well. We had a wonderful meal and wish we could go back tomorrow.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。前菜はどれも美味しく（特にラザニアはおすすめです。パルメザンソースのトルテリーニもとても美味しかったです）、コトレッタ・アッラ・ボロネーゼも美味しかったのですが、前菜が本当に素晴らしかったので、それほど感動しませんでした。アーティチョーク、フェンネル、パルメザンチーズのサラダも美味しかったのですが、季節限定のためメニューには載っていません。 可愛らしく、手入れの行き届いたお店で、スタッフとサービスは親切で丁寧です。予約をお勧めします。 （原文） Ottima esperienza, primi squisiti (lasagne davvero consigliate, anche i tortellini in salsa di parmigiano molto buoni), buona anche la cotoletta alla bolognese ma meno stupefacente (rispetto ai primi che sono davvero fuoriclasse). Soddisfatti anche dall'insalata di carciofi, finocchi e grana, che tuttavia è un piatto stagionale e quindi fuori menù. Posto carino e curato e personale/servizio attento e gentile. Consiglio prenotazione.

（Google による翻訳）トルテリーニは美味しかったのですが、ソースが薄味でした。 ラザニアの食感は柔らかすぎました。 マスカルポーネクリームは最高でした。ふわふわで固めのクリームではなく、クリームのような食感ですが、本当に美味しく、チョコレートとの相性も抜群です。 マスカルポーネクリームは一度試してみる価値がありますが、それ以外はボローニャとしては平均的な水準です。 （原文） tortellini was fine but sauce was plain The lasagna texture was too soft Mascarpone cream was excellent, not the airy stiff kind, just cream texture, but seriously good and the chocolate works very well The mascarpone cream is worth a visit, the rest are average standard for bologna

（Google による翻訳）塩漬け肉からパスタまで、どれも非常に質の高い食材を使ったレストランで、どれもとても美味しかったです。食材選びに細心の注意が払われていることが伝わってきます。ただ、オステリアにしては値段が少し高めです。 唯一残念だったのは、カツレツです。ベイクドポテトが添えられるはずだったのですが、残念ながら4個しか入っておらず、少しがっかりしました。全体的に、もう少し量があっても良かったかもしれません。 （原文） Ristorante con ingredienti di indubbia qualità, dai salumi ai primi piatti, tutti molto saporiti. Si percepisce la cura nella scelta delle materie prime. I prezzi, tuttavia, risultano un po’ alti per essere un’osteria. L’unica nota che mi ha lasciato perplesso riguarda la cotoletta, che sarebbe dovuta essere accompagnata da patate al forno: purtroppo erano solo quattro, un po’ deludente. In generale, le porzioni potrebbero essere leggermente più abbondanti.

（Google による翻訳）オール・オステリア・ボッテガに行く予定でしたが、予約なしでは絶対に食べられませんでした。お腹も空いていたので、ほぼ隣接しているレストランに立ち寄りました。ウェイトレスの対応も良く、料理も美味しく、私たちが行く予定だった店よりも値段も安く、量もちょうど良かったので、もしそちらで食事をする気分なら、ぜひおすすめします。パスタはアルデンテで、一品一品の味付けも絶妙で、コトレッタは細くて美味しく、メランザーネはクリーミーで、濃厚な味わいでとても美味しかったです。 （原文） Ibamos a All Osteria Bottega, pero sin reserva, ni sueñes comer ahi, y como estabamos hambrientos, nos paramos, en el siguiente restaurante que estan casi pegados, muy simpatica la camarera, y la comida estuvo buenisima, y creo a mejor precio que al que ibamos y las raciones estan muy bien, asi que si os apecete comer ahi, lo recomiendo. La pasta al dente, y el sabor de cada una, muy buena, la cotoletta finita y sabrosa, y la melanzane estava muy rica, muy untuosa y con un sabor brutal

（Google による翻訳）壁一面に並べられた塩漬け肉のカウンター席に座った。ウェイターは若く、フレンドリーで礼儀正しく、気配りが行き届いていた。オーナーも気さくで話しやすい人だった。料理は伝統的で、丁寧に調理されていた。ワインも美味しく、とても心地よかった。値段も手頃だった。 （原文） Mi sono seduto al bancone davanti ad una parete di salumi, camerieri giovani, cordiali, educati, premurosi. Titolare simpatico e alla mano, cibo della tradizione fatto con cura. Vino buono. È stato molto piacevole. Bravi.prezzi onesti.

（Google による翻訳）オステリア・サンタ・カテリーナは、ボローニャの古き良き伝統を愛する人々にとって、本物の味覚を巡る旅です。一歩足を踏み入れた瞬間から、古き良き居酒屋の雰囲気を体感でき、街の食文化の歴史を物語る本物の味覚に心を奪われます。 料理は、伝統の味を引き立てる上質な食材を使用し、丁寧に情熱を込めて調理されています。スタッフは驚くほど親切で笑顔が素敵です。店内は狭いながらも、常に細やかな気配りが行き届いており、サービスはさらに素晴らしいものとなっています。 この珠玉の料理を静かに味わうには、事前のご予約を強くお勧めします。ボローニャの味覚の旅に、また必ず戻ってきます。 （原文） L’Osteria Santa Caterina è un viaggio nei sapori autentici per chi ama le antiche tradizioni bolognesi. Fin dal primo momento si respira l’atmosfera tipica delle osterie di una volta, con un’attenzione ai sapori genuini che raccontano la storia culinaria della città. I piatti sono preparati con cura e passione, utilizzando ingredienti di qualità che esaltano il gusto della tradizione. Il personale è incredibilmente gentile e sorridente, sempre attento nonostante i loro spazi interni di movimento siano piuttosto limitati, il che rende il servizio ancora più ammirevole. Consiglio vivamente di prenotare in anticipo, soprattutto per godersi questa perla in totale tranquillità. Ci torneremo sicuramente per un altro viaggio nei sapori di Bologna.

If you are tourists, don’t bother with this restaurant. You won’t be able to walk in, queue, or reserve, unless you know restaurant owner or speak fluent Italian. We’ve tried to book through email, phone, hotel, none of which worked. Following the advice of hotel local staff, went to the restaurant as soon as it opened, and were told at the door it’s fully booked and they don’t receive walk in either. By the look, it is really a restaurant for locals and I can sense that owner only wants to serve locals first, which I respect, but at the same time, it is quite unfair to raise hope for tourists to get a fair chance of visit, so should be clear about that. Definitely should be off from Michelin list - what’s the point ? このレストランは地元の人以外は利用できないみたいです。予約はまず無理で、当日並ぶこともできません。行くだけ時間の無駄です。 这个菜馆不接受预约。走了半天也不会让你进吃。没意思。省时间吧。 All in all, don’t bother if you are tourists, but if you are locals, count yourself lucky (I hope, as we would never know how it would taste).

（Google による翻訳）ボローニャで最も有名なトラットリアの一つ（ミシュラン、スローフード、オステリア・ディタリア、ガンベロ・ロッソなど、数々の賞を受賞）。レストランはそれほど広くはなく、小さな部屋に分かれています（早めの予約をおすすめします！）。内装はシンプルながらもエレガントです。料理は素晴らしく、どの料理も丁寧に、素晴らしい技術と愛情を込めて作られています。スタッフはプロフェッショナルでフレンドリーです（私たちは三つ編みをした、本当に素敵な若い女性に接客してもらいました）。オーナーが私の頼みで、今はもう存在しないボローニャの物語（特に料理）を聞かせてくれたのも、とてもありがたかったです。その物語は、壁に飾られた（美しい！）写真に描かれていました。最後に、入り口ドアの上に掲げられたLGBTQIA+の旗は称賛に値します。追伸：世界一のズッパ・イングレーゼを食べずに帰るなんて考えられませんよね？ （原文） Una delle trattorie più blasonate della Bolognina (vanta moltissimi riconoscimenti: Michelin, Slow Food, Osterie d’Italia, Gambero rosso,…). Il locale non è molto grande ed è articolato su piccole sale (prenotate per tempo, mi raccomando!) arredate in maniera molto semplice e, al tempo stesso, molto elegante. Quanto al cibo, siamo sull’eccellenza: ogni pietanza viene preparata con cura, con grande sapienza e con tanto amore. Il personale è molto professionale e gentile (noi siamo stati presi in carico da una ragazza con le trecce davvero deliziosa). Ho, poi, apprezzato molto che il proprietario - dietro mia sollecitazione - ci abbia raccontato la storia (soprattutto culinaria) di una Bologna che non c’è più e raffigurata in alcune (bellissime!) foto appese al muro. Encomiabile, infine, l’aver esposto proprio sopra la porta di accesso la bandiera simbolo della comunità LGBTQIA+. P.s.: non penserete mica di uscire dal locale senza aver assaggiato la zuppa inglese più buona del mondo?

（Google による翻訳）注目に値するトラットリアです。 ボローニャで食事をするなら間違いなくトップ3に入るでしょう。 他のレストランと比べて、サービスが一流だったことに一番感動しました。スタッフはお客様のニーズに真摯に耳を傾け、決して邪魔にならず、 適切な配慮をしてくれます。 これは、現代のレストランでは間違いなく失われつつあるクオリティです。 料理は格別です。ラグーソースと自家製マカロニを添えたタリアテッレをいただきました。濃厚で力強い風味とソースがパスタと見事に調和し、まさに絶品でした。 メインコースも素晴らしく、特にホロホロ鳥は絶品でした。肉は柔らかく、自然と骨から外れました。 あなたは素晴らしいので、これからもずっとこの調子でいてほしいです。 ボローニャ料理の真髄を味わいたい方に強くお勧めします。 （原文） Trattoria degna di nota. Sicuramente uno dei posti top 3 a Bologna dove mangiare. Ciò che mi ha colpito profondamente è che, rispetto a tutti gli altri ristoranti, il servizio è di ottima qualità. Il personale è veramente attento alle esigenze del cliente non ti fa sentire di troppo e viene data la Giusta attenzione. Una qualità che siè indubbiamente persa nella ristorazione odierna. Il cibo è eccezionale. Abbiamo assaggiato tagliatelle al ragù e maccheroni fatti in casa da loro. Sapori decisi intensi e condimenti che legavano con la pasta in maniera armoniosa. Davvero ottimi. I secondi eccellenti in particolare la faraona. La carne era talmente tenera che veniva via dall’osso in maniera naturale. Spero restiate sempre cosi perché siete fenomenali. Consigliatissimo a chi vuole fare una vera esperienza nell’ottima cucina bolognese

（Google による翻訳）ボローニャに来たら絶対に行かなきゃいけないお店。席を確保するコツは、予約（1～2週間前）するか、開店前に早めに行って飛び込みで行くこと（運が良ければ）です。ウェイトレス（レディー・ガガにそっくり）はとてもフレンドリーで親切でした。彼女に会えるといいですね！料理はシンプルだけどとても美味しくて、絶対に行く価値ありです！ （原文） a must go if you’re in Bologna. the tip to get a table is either make a reservation (a week or two in advance), or be there early before they open to do walk in (if you’re lucky enough). the waitress (she got the looks of Lady Gaga) was super friendly and welcoming, i hope you get her! the food was simple but very very good, definitely worth dining here!

（Google による翻訳）イタリア中を歩き回り、行く先々で最高の料理を探し求めてきましたが、ここは間違いなく20年以上この国を訪れてきた中で食べた最高の料理の一つです。 料理が美味しいだけでなく、オーナーとスタッフはとてもフレンドリーで親切です。毎晩満席で、気が進まなければドアを開ける必要すらありません。予約なしで入ろうとする人には、状況と最適な入店方法を教えてくれます。素敵な場所で、何度も訪れたいです。 （原文） I’ve been up and down Italy seeking out the best food everywhere I go, and this is absolutely one of the best meals I’ve had in over 20 years visiting this country. Not only is the food good, but the owner and staff are super friendly and gracious. They are booked solid every night and don’t even really need to open the door if they don’t want to. But they will tell anyone that tries to get in without a reservation what the situation is and the best way to get in. Lovely place I will be back many times

（Google による翻訳）素晴らしいレストランが数多くある街で、この食事は間違いなく私たちにとって最も特別なものの一つでした。居心地の良い温かい雰囲気で、オーナーはとても親切でフレンドリー。そして料理はとびきり美味しかったです。ランチで立ち寄りましたが、考えただけでよだれが出そうです。ワインとスパークリングウォーターも付いていて、とてもリーズナブルでした。他のレストランに比べると少し分かりにくい場所にありましたが、行く価値は十分ありました。強くお勧めします。 （原文） This was easily one of our most special meals in a city with so many wonderful dining options. The atmosphere is cozy and welcoming, the owner is very thoughtful and friendly, and the food is insanely delicious. We stopped here for lunch and my mouth waters just thinking about it. Plus, even combined with wine and sparkling water, it was very reasonably priced. The location was a bit out of the way for us in comparison to other restaurant selections but was totally worth it. Highly recommend.

（Google による翻訳）最後の最後でカウンター席を確保できたなんて、本当にラッキー！オーナーはとても素敵な方で（電話に出てくれないけれど、笑）、お料理はまさに洗練されていてシンプル、そして格別なクオリティ。ブラボー！本当に美味しくいただきました！完璧でした。 （原文） Que dire à part que je me sens extrêmement chanceuse d’avoir eu une place au comptoir en dernière minute! Le patron est adorable (même s’il ne répond pas au téléphone ahah) sa cuisine est absolument raffinée simple et d’une qualité extrême. BRAVO. Je me suis régalée !!! Un sans faute.

メーデーに開いていたので入りました。 料理は、プリモはウサギのラビオリにスカモルツァがかかったものとタリアテッレのボロネーゼ、セコンドにグリーンアスパラに卵とパルミジャーノがかかったものとミートボールのトマト煮込みを食べました。 全部美味しかったです。 店員の方もとても丁寧でいい店だと思います。 ただ、リストランテだけあって全体的に少しお高いです。

ロマンチックな外装と窓から見える店内に惹かれて入りました。二人で前菜1皿、プリモピアット1皿、セコンドピアット1皿、デザート2つを分けて食べたので少なめのオーダーでしたが嫌な顔一つされず、ラビオリ(兎肉入り)はあらかじめ2皿に分けて出してくれました。コスパも味も良かったのでおすすめです。

ボローニャの伝統的な料理が食べられます。 テキパキと働く赤いポロシャツを着たウエイトレスが第二のお皿を熱心にすすめてきますが、日本人にはしんどい量ですから、デザートまで行きたければ、前菜を二人で1品、第一の皿として、パスタをそれぞれ1品にとどめることをオススメします。

（Google による翻訳）この伝統的なボローニャ料理のレストランを強くお勧めします！注文した料理はどれも美味しかったです！ラビオリは今まで食べた中で一番美味しく、風味豊かでした！デザートの盛り合わせは美味しかったのですが、アイスクリームが溶けてしまっていて少し残念でした。ウェイターさんは料理に合うワインも勧めてくれてとても親切でした。予約は絶対におすすめです！電話で予約してください。ボローニャを訪れるなら、このレストランは絶対に外せません！ （原文） Would highly recommend this very traditional bologna restaurant! All of the food we ordered was delicious! The ravioli was some of the best I’ve had - it was packed with flavor! The dessert sampler, while good, was a bit disappointing as our ice cream was melted. The waiter was super helpful on recommending wine to go with our meal as well. Reservations definitely recommended! You have to call to make a reservation.If you are visiting Bologna this restaurant is a must!

（Google による翻訳）顧客とのビジネスディナーで初めてチェザーリに行きましたが、本当に素晴らしい体験でした。事前に予約して前菜も決めていたのですが、すべてが非常にプロフェッショナルな対応でした。 サービスは申し分なく、ウェイターは丁寧で正確、そしていつでも対応してくれました。料理はボローニャの伝統を完璧に反映しており、新鮮な食材と細部にまでこだわった料理が使われています。メニューは種類豊富で、地元の様々な名物料理が揃っており、どれも素晴らしい品質です。 唯一の小さな不満は、ダイニングルームの騒音で会話が少ししにくかったことですが、活気があり人気のあるお店なので、それも仕方のないことです。 全体的に、あらゆる面で素晴らしいディナーでした。素晴らしいサービス、素晴らしい料理、そして本物の雰囲気。 また来るのが待ちきれません！🍝🍷 （原文） Sono stato per la prima volta da Cesari per una cena di lavoro con dei clienti, e devo dire che l’esperienza è stata davvero eccellente. Avevo prenotato in anticipo e concordato l’antipasto, e tutto è stato gestito con grande professionalità. Il servizio è stato impeccabile: il cameriere attento, preciso e sempre disponibile. Il cibo rispecchia perfettamente la tradizione bolognese, con ingredienti freschissimi e piatti curati in ogni dettaglio. Il menù è variegato e permette di scegliere tra diverse specialità locali, tutte di ottima qualità. L’unico piccolo appunto riguarda il rumore in sala, che rendeva a tratti un po’ difficile la conversazione, ma è un dettaglio facilmente comprensibile in un locale così vivace e frequentato. Nel complesso, una cena eccellente sotto ogni punto di vista. Servizio eccellente, cucina eccellente, atmosfera autentica. Non vedo l’ora di tornare! 🍝🍷

（Google による翻訳）ボローニャの素晴らしいダ・チェーザリは家族経営のお店です。オーナーのパオリーノさんが背を向けて、入り口でカッサを担当しています。息子さんが「カベルネ／ソーヴィニヨン／サンジョヴェーゼ」のリアーノ（原文ママ）に案内してくれました。彼が以前働いていたお店だと分かりました。年間300万本の生産量だそうです。まあまあ。まだブドウが入っていました。鴨のフォアグラのマリネには、生姜で甘酸っぱく煮込んだカボチャが添えられていて、最高に美味しかったです！ポルチーニ茸のスフォルマティーノは秋らしく、ソテーしたポルチーニ茸も添えられていて、悪くないスタートでした。トルテリーニ（今回は牛肉）のブロドはぜひ試してみたいと思いました（「トルテリーニには肉が欠かせません」）。スモークしたヤギのチーズを添えたウサギのラビオリは本当に美味しかったです！その後は、グアンチョーラの煮込みをいただきました。バルサミコ酢のクレマジェラートとトルタ・テネリーナ（ほぼ小麦粉を使わないチョコレートケーキ）をいただいた後、会計もディジェスティーヴォも出さずに帰ることもできませんでした。ノチーノ・デッレ・ストレゲ（魔女）を試してみたかったのですが、店員さんによると、これはおそらく処女のクルミが満月の光で収穫したものから作られているそうで、それが名前の由来だそうです。本当にそうなのかは分かりませんが、確かに消化促進効果はありました。とても美味しかったので、また他のメニューも試してみたいと思います。 （原文） It's a family affair at wonderful da Cesari in Bologna. That's owner Paolino with his back to us, manning the cassa at the door. His son led us to the "Cabernet/Sauvignon/Sangiovese" Liano (sic) which we then found out he used to work for. 3 million bottles/yr production. OK. It still had grapes in it. Marinated duck foie gras had a truly amazing ginger candied pumpkin with it, super yum! Sformatino of porcini was suitably autumnal, with sauteed porcini as well, not a bad start. Tortellini in (beef this time) brodo had to be tried ("meat filling, always meat for tortellini") but I really enjoyed my rabbit ravioli with smoked goat cheese! Ki followed that with braised guanciola. After a crema gelato with balsamic vinegar and a torta tenerina (almost flourless chocolate cake), they wouldn't let us pay or leave without a digestivo. I wanted to try the Nocino delle Streghe (witches), which our server explained is made from walnuts possibly harvested by virgins by the light of the full moon, hence the name. Not so sure about that, but it was certainly digestion enhancing. Enjoyable and would return to explore more of the menu.

（Google による翻訳）夕食の予約を何度か試みましたが、満席でした。土曜日は皆朝食を抜いてしまったので、ちょうどランチが始まる頃にここを通りかかったので、テーブルを探そうと提案しました。すると、上階の最後から2番目のテーブルを確保できました。ラッキー！ ここは地元の人がたくさん来ています。 お腹が空いていたので、前菜はナスのロールを注文しました。美味しかったです。メインコースは 本日のスペシャル、野生キノコ入りのポレンタで、これもまた美味しかったです。 ヴェルメンティーノを1本シェアしました。 みんなでここでのランチを本当に楽しみました。もし予約できるなら、予約することをお勧めします。 （原文） We tried to book dinner a couple of times and they were full. We had all skipped breakfast on the Saturday. We were walking past here just as lunch started and I suggested we check for a table. We nabbed the second last table on the upper floor. Lucky us! There are lots of locals here. I was hungry so I has a starter of rolled aubergine which was delicious. My main course Was a daily special of polenta with wild mushrooms which was also gorgeous. we shared a bottle of vermentino. We all really enjoyed our lunch here. I would recommend booking if you can.

（Google による翻訳）ボローニャの中心部から少し離れていますが、行く価値はあります。 ボローニャでの最後の目的地として訪れました。平日にもかかわらず満席だったので、予約をお勧めします。運よくテーブルを見つけることができました。 雰囲気、サービス、料理のどれをとっても最高の場所の一つです。地元料理のハイライトに集中しましたが、どれも完璧でした。メニューの全てを試してみたかったのですが、お腹が空いていなかったので食べられませんでした。タンとマグロの炒め物は絶品でした。 本当におすすめです。機会があれば、また他の料理も試しに来たいと思います。 （原文） Locale un po' fuori dal centro di Bologna, vale lo spostamento. Ci siamo stati come ultima tappa a Bologna, consiglio di prenotare perché anche in settimana era pieno siamo stati fortunati a trovare posto. Uno dei migliori locali per ambiente servizio e cibo. Ci siamo concentrati sui pezzi forti della cucina locale risultati impeccabili. Avremmo provato tutti i piatti in lista ma non avevamo posto ottimo il tonnato con la lingua. Lo consiglio e se possibile tornerò a provare il resto.

（Google による翻訳）ここは、完璧なサービスから料理の質と職人技まで、すべてが一流です。街ではとても有名なレストランですが、私はまだ行ったことがなかったので、ぜひまた訪れたいと思っています。タリアテッレとラザニアのラグーソースは格別でした。特にラザニア（彼氏が選んだもの）は、今まで食べた中で一番美味しいものの一つです。実際、次回来たら自分で注文するつもりです。いつものように、前菜とメインディッシュを2品ずつ注文して、カツレツをシェアしました。そのため、写真では2皿に分かれています。デザートには、ラテ・イン・ピエディ（ミルクの入ったスタンド）をいただきました。子供の頃の味を思い出しました。もう少しお腹が空いていたらもっと楽しめたのにと思いましたが、全体的には素晴らしかったです。10点満点中10点です！ 追記：予約は必須で、ウェブサイトからオンラインで予約できます。行きたい場合は、予定日に空きがあるか事前に確認してください。私は土曜日しか行けないので、3週間前に予約しました。土曜日はとても人気があります。 （原文） qui siamo al top in tutto e per tutto, dal servizio impeccabile alla qualità e fattura del cibo. non ero mai stata in questo ristorante nonostante sia molto noto in città e penso che tornerò con molto piacere. il ragù delle tagliatelle e delle lasagne è stato eccezionale, le lasagne in particolare (scelte dal mio ragazzo) penso fra le più buone mai assaggiate, infatti quando tornerò le ordinerò per me. come sempre prendendo due antipasti e due primi abbiamo fatto a metà della cotoletta, ecco perché in foto la vedere divisa in due piatti. io ho preso come dolce il latte in piedi che mi ha ricordato la mia infanzia, avrei voluto essere meno piena per godermelo ancora di più, ad ogni modo eccellente. voto 10! ps: la prenotazione dovrebbe essere obbligatoria e si fa tutto online dal loro sito, se volete andarci guardateci per tempo così siete sicuri di trovare disponibilità nel giorno che avete in mente, io ho prenotato tre settimane in anticipo perché posso solo il sabato ed è un giorno molto gettonato.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。とてもエレガントで洗練された空間です。特別なお祝いにぴったりです。席数が少ないので、とても親密な雰囲気です。お客様一人ひとりに細やかな配慮を払い、常に最高のひとときをお過ごしいただけるよう心掛けています。もちろん、世界一のラザニアはぜひお試しください。大人の方におすすめです。 （原文） Ottima esperienza, locale elegantissimo e raffinato. Perfetto per festeggiare qualcosa di speciale. Pochi coperti e quindi molta intimità. C’è grande attenzione verso il cliente cercando di coccolarlo durante tutta l esperienza. Ovviamente la miglior lasagna al mondo é piatto assolutamente da provare. Consigliato per persone adulte.

（Google による翻訳）伝統的でありながらエレガントなレストラン。最高級の食材を使った典型的なボロネーゼ料理。ウェルカムドリンクのモルタデッラに添えられたパンから、前菜、デザートまで、どれも絶品です。ラテ・オ・ポワヴルと小さなペストリーも絶品です。丁寧でありながら控えめで、フレンドリーなサービスも魅力です。レストランはクラシックなスタイルで、設備も内装も素晴らしいです。立地、サービス、メニューを考えると、価格も妥当です。大変満足のいく体験でした！ （原文） Ristorante tradizionale ma elegante. Menù tipico bolognese con prodotti di ottima qualità. Dal pane servito con la mortadella come benvenuto, passando per i primi, fino ai dolci. Latte in piedi e piccola pasticceria ottimi. Servizio attento ma non invadente e cordiale. Il locale è in stile classico, ben arredato e curato. Prezzo giusto rispetto a location, servizio e menù. Esperienza molto soddisfacente!

（Google による翻訳）ここはかなり遠いので、バスで行くことを強くお勧めします。私たちはニューヨーク出身なので、ボローニャの中心部から歩いて行くことにしましたが、かなり時間がかかりました。あまり早く着くと周辺にはあまり何もないので、時間に余裕を持って行くようにしてください！ ラザニアは評判通り美味しいです。 （原文） This place is quite the trek away, highly recommend taking the bus there. Since we're dolts from NYC we decided to walk there from the center of Bologna, it took a really long time. If you get there too early there isn't much around in the neighborhood so try to time it! The lasagna is as good as they say.

（Google による翻訳）アル・カンビオは素晴らしい発見でした。伝統的なボローニャ料理を、風味豊かで細部までこだわって味わえる素晴らしいレストランです。ラグーソースのラザニアは濃厚で風味豊か、メインコースはバランスが良く、デザートは驚くほど洗練されています。丁寧でフレンドリーなサービス、エレガントでありながら温かい雰囲気。ぜひおすすめしたいお店です。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Al Cambio è stata una bellissima scoperta: cucina bolognese tradizionale con gusto e attenzione ai dettagli. La lasagna al ragù è ricca e saporita, i secondi ben equilibrati e i dolci sorprendenti per raffinatezza. Servizio attento e cordiale, ambiente elegante ma allo stesso tempo accogliente. Un indirizzo da consigliare e dove tornare volentieri.

（Google による翻訳）絶対に訪れるべきです！この魅惑的な場所に来るのは何年も前ですが、今でも今まで訪れた中で最高のレストランの一つです。スタッフはフレンドリーで、お客様のニーズに細やかに対応してくれます。ラザニアとトルテリーニ添えのダブルミートブロスは絶対におすすめです！ （原文） Una certezza! Erano anni che non passavo per questo luogo incantevole e si conferma sempre come uno dei migliori ristoranti che conosco. Personale gentile e attento alle esigenze del cliente. La lasagna ed il doppio brodo di carne con i tortellini sono un MUST!

（Google による翻訳）何度も勧められた後、私は最終的にかなり大きな期待を持ってGrassilliを試すことができました。場所は非常に小さいので、特に週末は予約を強くお勧めします。 試食した料理の中で、特にトルテリーニとボロネーゼカツレツが気に入りました。しかし、メニューの残りの部分は私にとって平均的なように思えました。 残念ながら、このサービスは私にとってプロフェッショナルではないと思われ、全体的なエクスペリエンスに影響を与えました。 全体として、このレストランにはいくつかの長所がありますが、私の意見では、ボローニャにはもっと良い食事の選択肢があります。 （原文） Dopo aver ricevuto numerosi consigli, sono finalmente riuscita a provare Grassilli, con aspettative piuttosto alte. Il locale è molto piccolo, quindi consiglio vivamente di prenotare, soprattutto nei weekend. Tra i piatti assaggiati, ho apprezzato particolarmente il bordo dei tortellini e la cotoletta alla bolognese.Il resto del menù, invece, mi è sembrato nella media. Purtroppo il servizio mi è sembrato poco professionale, cosa che ha influito sull’esperienza complessiva. Tutto sommato, è un ristorante con qualche punto forte, ma secondo me a Bologna ci sono opzioni migliori dove mangiare.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部の静かな通りにあるレストランは、屋内と屋外のスペースがあります。天気が良ければ、屋外での食事をお勧めします。サービスはフレンドリーで知識豊富です。伝統的なボローニャ料理にフランス風のアレンジが加えられています。料理は美味しく、ワインリストも充実しています。イギリス人の友人グループと行きましたが、皆とても満足していました。 （原文） Il ristorante ha un’area interna e un’area esterna su un via tranquilla del centro bolognese. Se il tempo permette consiglio di mangiare fuori. Servizio cordiale ed esperto. Pietanze tradizionali bolognesi con qualche accento sulla cucina francese. Cibo buono e carta dei vini soddisfacente. Sono stata con un gruppo di amici inglesi che si è mostrato molto soddisfatto.

（Google による翻訳）そんな逸品。外からはほとんど見えませんが、中から見るとまるでタイムカプセルのようです。木材や絵画、照明などを多用した店内は、温かみのある雰囲気を醸し出しています。バックグラウンドの音楽は大きすぎず、その場所に100％フィットしています。前菜とラグーとして地元のハムとパルミジャーノを用意しました。デザートを含むすべての料理が及第点でした。ワインもお勧めも本当に美味しかったです。 より静かで薄暗い空間をお探しなら、Grassilli が最適です。 10/10 （原文） Such a gem. From the outside you can’t see much but from the inside it’s like a time capsule. The interior with all the wood and pictures as well as the lighting create a warm atmosphere. The music in the background is not too loud and fits to the place 100%. We had local cold cuts and parmigiano as antipasti and the Ragù. All the dishes including dessert were in point. The wines as well as recommendations were really good as well. If you‘re looking for a more quiet and dim space, Grassilli is the place! 10/10

（Google による翻訳）ウェイターはとても親切で、料理もすぐに運ばれてきましたが、料理の素晴らしさ（誇張表現ではありません）と比べれば、そんなことは関係ありません。これまでたくさんの美味しいレストランに行ってきましたが、ここは私の中でトップ3に入るほどです。ウェイターのおすすめも的確で、一口一口を美味しくいただき、お皿がどんどん空になっていくのを見るのが辛かったです。ぜひ一度、ここへ足を運んでみてください。予約はお早めに！ （原文） The waiter was very accommodating, the food came quickly, but all of that does not matter when you compare it to how amazing, and I do not exaggerate here, the food was. I have been to many many good restaurants, but this was among my top three. The waiters recommendations were spot on, we enjoyed every bite and I dreaded seeing the plate get emptier and emptier. Do yourself a favor and go here. Reserve up front!

（Google による翻訳）私と私のパートナーはここで昼食をとり、素敵な時間を過ごしました。男性と女性のウェイターの両方が私たちを歓迎し、気にかけてくれたと感じました。全体的に魅力的なレストランで、おいしいワインとともに楽しいボローニャの伝統料理を提供しています。 （原文） Me and my partner ate here for lunch, and had a lovely time - served by both the male and female waiters we felt both welcome and cared for. Overall a charming restaurant, serving delightful Bolognese classics with lovely wine choices.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある歴史的な場所。 こぢんまりとしていますが、とても居心地が良いです。美味しい料理。 ワインリストも素晴らしいです。 できるだけ早くまた来ます。 トルテリーニ・イン・ブロード No. 1 （原文） Posto storico nel centro di Bologna. Piccolo ma molto accogliente. Piatti deliziosi. Bella carta vini. Da ritornare quanto prima. Tortellini in brodo n.1

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある、伝統的なボローニャ料理を提供する素敵なレストランです。友人といくつか料理を試してみましたが、どれもとても美味しかったです。特に、再訪したコトレッタ（パン粉をまぶしたカツレツ）は、生ハムの代わりにモルタデッラが使われていて、とても魅力的でした（伝統派の方もご安心ください。定番バージョンもあります）。量はそれほど多くなく、サービスも親切で、価格もボローニャ中心部の平均的な価格帯です。全体的に見て、一度試してみる価値は十分にあります。 （原文） Buon ristorante di cucina tradizionale bolognese, situato in zona molto centrale. Io e i miei amici abbiamo provato diversi piatti, tutti molto validi; sfiziosa l'idea della cotoletta rivista, ossia con la mortadella anziché col prosciutto crudo (ma stiano tranquilli i tradizionalisti, hanno anche quella classica). Porzioni non proprio abbondantissime, servizio cortese, prezzi in linea con la media del centro di Bologna. In sintesi, merita una prova.

（Google による翻訳）町の隠れた宝石として提案されましたが、実際その通りでした。私のパートナーはイタリア語を話し、スタッフと素晴らしい会話をしました。食べ物は美味しかったし、重い食べ物だけを提供する他のすべての場所とは感じませんでした。ブロッコリー入りの魚のスープと魚のラグーのパスタを食べましたが、これは間違いなく素晴らしい驚きでした。メニューは毎日変わるので、同じものが食べられるとは限りませんが、新しいものを試してみたい場合は、ここが最適です。味と新しい味のプロファイルの点で、間違いなく街で私たちのお気に入りの場所の1つです。 （原文） It was suggested as a hidden gem in town and indeed it was. My partner spoke Italian and had some wonderful chat with the staff. The food was delicious and it didn't feel like all the other places that just offer heavy food. We had a fish soup with broccoli and the pasta with fish Ragu which was definitely a nice surprise. They change the menu every day so you might not get the same thing but if you are willing to try something new, this is the place to be. Definitely one of our favourite places in town in terms of flavour and new flavour profiles.

（Google による翻訳）こぢんまりとした居心地の良いトラットリア。観光客向けというよりは、居心地の良さが感じられる。メニューにはいくつか料理が載っているが、どれもありきたりではなく、オーナーがメニューの説明中に口頭で説明してくれる。全体的には満足できた。唯一の不満は、完全に主観的なものだが、味付けがかなり「濃い」こと。脂っこい味付けが好きな人もいれば、油が多すぎるのが少し苦手という人もいるだろう。 （原文） Piccola trattoria non turistica ed accogliente. Pochi piatti ma non banali che vengono spiegati a voce dalla proprietaria durante la presentazione del Menù. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti. Unico appunto ma assolutamente soggettivo riguarda il condimento delle pietanze che tendono a risultare belle "corpose". C'è a chi tanto condimento grasso piace e a chi, invece, il troppo olio nel piatto disturba un po'.

（Google による翻訳）典型的なボロネーゼのオステリアで、工業的な雰囲気は全くありません。テーブル席は数席しかなく、丁寧なサービスと品ぞろえは限られていますが、それがむしろプラスポイントと言えるでしょう。 塩味のリコッタチーズ、胡椒、ペコリーノチーズを添えたジャガイモのラビオリは絶品でした。赤いカリフラワーを添えたグリルしたカポッロと、煮汁で煮込んだ洋梨を添えたトミーノチーズは、とても柔らかでした。赤ワインと煮汁で煮込んだマスカルポーネチーズはどれも絶品でした。 （原文） È un'osteria tipica bolognese, niente di industriale. Pochi tavoli, cura del cliente, poca scelta ma direi che è un pregio. Ottimi i ravioli di patate con ricotta salata pepe e pecorino. Molto tenero il capocollo alla piastra con cavolfiore rosso ed il tomino con pere al mosto cotto. Un calice di rosso e mascarpone al mosto cotto, tutto ottimo.

（Google による翻訳）ツアーガイド（シェフでもある！）がこの店を勧めてくれて、夕食まで一緒にいただきました。本当に素晴らしい体験でした。この居心地の良い隠れ家のようなレストランは、まるで隠れ家のような雰囲気です。オーナーのアントネッラさんは温かく、親切で、そして驚くほど手際が良いです。 メニューは日替わりで、入店すると壁に貼られたシンプルな紙にメニューが書かれており、それがこのレストランの魅力をさらに高めています。注文した料理はどれも本当に美味しかったです。この辺りに来たらぜひ試してみてください！ （原文） Our tour guide (who’s also a chef!) recommended this spot and even joined us for dinner—and wow, what an experience. This cozy, tucked-away restaurant feels like a hidden gem. Antonella, the owner, is welcoming, kind, and impressively hands-on. The menu changes daily and is simply posted on paper on the wall as you walk in, which adds to the charm. Every dish we ordered was absolutely delicious. A must-try if you’re in the area!

（Google による翻訳）ここは世界で一番好きなレストランです。料理が本当に素晴らしくて、本当に最高です。オーナーのアントネッラさんは本当に親切で、まるで我が家のようにくつろげます。ここの料理の美味しさは言葉では言い表せません。ボローニャに戻って、ここに来るのが待ちきれません！ （原文） This is my favorite restaurant in the world. Amazing and I mean amazing food. The owner Antonella is such a good host and really makes you feel at home. I can’t say enough about how good the food is here, I cannot wait to be back in Bologna, just so that I can come here!

（Google による翻訳）レディオヘッドのコンサートのためにボローニャに滞在していたのですが、街の中心部はどこも人でごった返していたので、この小さなレストランで偶然席を見つけることができました…本当にラッキーでした！ 親しみやすく温かい雰囲気で、すぐにくつろげました。メニューはそれほど多くありませんが、料理は小皿で丁寧に作られており、新鮮な食材と本格的な味が楽しめます。サービスも親切でフレンドリー、そしてきめ細やかで、決して押し付けがましくありませんでした。 シンプルで心のこもったこのレストランは、静かなランチに最適です。ボローニャにまた来たら、必ずまた来ます！ （原文） Siamo stati a Bologna per il concerto dei Radiohead e, dato che in centro era tutto pieno, abbiamo trovato posto quasi per caso in questo piccolo locale… e direi che siamo stati davvero fortunati! L’ambiente è familiare e accogliente, ci si sente subito a proprio agio. Il menù non è enorme, ma i piatti sono pochi e fatti bene, con ingredienti freschi e gusto autentico. Anche il servizio è stato gentile, cordiale e attento, senza mai risultare invadente. Un posto semplice ma con tanto cuore, perfetto per un pranzo tranquillo. Se torneremo a Bologna, sicuramente torneremo anche qui!

（Google による翻訳）家族経営の素晴らしいレストラン。まるで自宅に招かれたような気分です。娘のキアラさんがシェフを務め、日替わりメニューを完璧な英語で説明してくれます。素敵な人柄と、素晴らしいボロネーゼ料理。 こことトラットリア・ヴィア・セラは、ボローニャで断然トップ2のレストランでした。 （原文） Wonderful family owned and run restaurant. It’s like being invited into their home. Chiara the daughter is the chef and explains the daily menu in perfect English. Lovely personality and great classic bolognese food. This and Trattoria via Serra were our top two restaurants in Bologna by far.

（Google による翻訳）正直言って、ハンバーガーのバンズにラグーソースとパルメザンチーズを挟むというコンセプトに驚きました。 それに、それぞれの具材の質も素晴らしかったです。どれが一番美味しいかは分かりませんが、全体的には最高でした！ こぢんまりとしていますが、とても居心地の良いお店で、高めのテーブルで食事ができます。 サービスはとてもフレンドリーで、料理もとてもスピーディーで効率的でした。 屋台料理が好きな私にとって、これ以上望むものはほとんどありません。 （原文） Onestamente, mi ha stupito il concetto: panino per hamburger con ragù e parmigiano. Inoltre, la qualità di ogni componente era eccellente. Non so quale fosse il migliore, ma l'insieme: BOOM! Locale piccolo ma molto accogliente, con alcuni tavoli alti per mangiarci. Servizio molto cordiale e molto veloce ed efficiente. Per me c'è poco da chiedere di più quando si ama lo street food.

（Google による翻訳）ラグーソースとタリアテッレのサンドイッチを2つ注文しました。 ラグーソースは風味豊かでとても美味しく、タリアテッレも絶品でした。 午後7時に行きましたが、サービスはとても迅速で親切でした。 量に対して値段は少し高めでしたが、間違いなく美味しい食事でした。ぜひお試しください！ （原文） Abbiamo preso due panini con ragù e una tagliatella. Ragù molto buono e saporito e ottime tagliatelle. Siamo andati alle le 19 ed il servizio è stato velocissimo e cordiale. Il prezzo leggermente alto rispetto alle quantità ma decisamente un buon pasto. Da provare!

（Google による翻訳）こぢんまりとした店で、席はせいぜい10席ほど。テイクアウトが中心です。メニューは少なめで、似たようなものもいくつかあります。料理は美味しかったのですが、テイクアウトの箱で食べるのはちょっと物足りませんでした。（盛り付けが1種類だけの方が楽なのは分かりますが！）下記の料理（5品）とランブルスコ1本を3人で頼んで、70ユーロ強でした。ちょっと立ち寄るには悪くない場所です。 （原文） Small place, seats maybe 10 max, does mainly takeouts. Small, focused menu; some items are similar as well. Food was good, but eating from takeout boxes was a bit meh. (I do get it's easier to just have 1 type of plating though!). Had all the food (5 orders) below and a bottle of Lambrusco between 3 ppl for EUR 70+-. Not a bad place to hang out.

（Google による翻訳）ボローニャでのハイライトの一つでした！ラグーソースのタリアテッレと、ソーセージのラグーソースのグラミンガをいただきました。それから、日替わりのミートボールも頼みましたが、今まで食べた中で一番美味しかったです！ それから、私は食物アレルギーがあるのですが、お店のスタッフの方が安全な食材について丁寧に説明してくださり、本当に助かりました。 （原文） This was one of our highlights in Bologna! We got the tagliatelle with ragu and graminga with sausage ragu. We also got the meatballs (daily special) and they were THE BEST meatballs I’ve ever had! Also, I have food allergies and the people working there took care to explain to me what was safe. I really appreciated it.

（Google による翻訳）ソーシャルメディアのおかげでこの店がかなり人気になっているので、ボローニャを訪れた際に試してみることにしました。店はとてもこぢんまりとしていて、入り口は少し混雑していました。列に並ぶための標識があるせいもあるかもしれません。 私はクラシックラグーソースのサンドイッチを注文しました。美味しかったのですが、特に価格（7ユーロ）を考えると、特に特別なものではありませんでした。自宅で簡単に作れるような似たようなサンドイッチではなく、もっと個性的な何かを期待していました。 全体的にはまずまずの体験でしたが、オンラインでの知名度の高さを考えると、少し過大評価されているかもしれません。 （原文） Il locale è diventato piuttosto conosciuto grazie ai social, quindi ho deciso di provarlo durante una visita a Bologna. È molto piccolo, e l’ingresso risulta un po’ caotico anche per via di un cartello che indica come mettersi in fila. Ho ordinato un panino con il ragù classico: buono ma nulla di particolare, considerato anche il prezzo (7 €). Mi aspettavo qualcosa di più distintivo rispetto a un panino simile che si potrebbe preparare facilmente a casa. Nel complesso un’esperienza discreta, ma forse un po’ sopravvalutata dalla grande visibilità online.

（Google による翻訳）何と言っていいでしょう？目と舌を魅了する、まさに魅惑的なご馳走！😍😋🤤 友人に勧められて行きました。週末に友人とボローニャに来たのですが、本当に幸せで満足でした。スタッフの方々もとても親切でした。タリアテッレ・アラ・ボロネーゼとミートボールをいただきましたが、どれも美味しかったです！ボローニャに行ったら、絶対に外せません。 （原文） Che dire una goduria libidinosa per la vista ed il palato 😍😋🤤 mi hanno consigliato questo posto, ero a Bologna con delle amiche per il fine settimana, devo dire che ne sono stata molto contenta e soddisfatta, i ragazzi sono gentilissimi. Abbiamo preso delle tagliatelle alla Bolognese e delle Polpette, tutto stra buono!!!! Se andate a Bologna non potete non andare.

（Google による翻訳）気取らずフレンドリーな雰囲気の中で、美味しい料理とワインをお楽しみいただけます。席数は少ないので、テイクアウトが中心です。料理はすべて小さな箱に入っています。気楽にボロネーゼ料理について学ぶのに最適な場所です。 （原文） Unpretentious and friendly place to sample delicious food and wines. It has a small seating area so mainly for takeaway. All the food comes in little boxes. Great way to educate yourself on Bolognese food without the pressure.

ボロネーゼ、最高でしす！ ぜひ、ランブルスコも飲んでみてください。 美味しかったです。

（Google による翻訳）はじめに：この店では何度か食事をしました。ラグーソースのタリアテッレはボローニャでもトップクラスで、生地が粗くソースも美味しいです。ラザニアも美味しいですが、私は上にクラストが付いている方が好みです。前菜の塩漬け肉も美味しいです。スタッフはいつもフレンドリーで対応も迅速です。 （原文） Premessa: locale in cui ho mangiato più volte. Tagliatelle con il ragù tra le migliori di Bologna, sfoglia ruvida e buon condimento; lasagne buone, anche se le preferisco con la crosticina sopra. Antipasto di salumi buono. Personale sempre gentile e veloce.

（Google による翻訳）わあ、ここの料理の味は驚くほど繊細でシンプル。私はポークチョップを注文しました。ポテト、ブラチョーラ・ディ・マイアーレ、そしてサイドサラダが付いてきました。味も食感も素晴らしかったです。空間も素敵で、サービスも丁寧で温かみがありました。満席になると音が壁に反響してエコーがかかるので、聴覚過負荷にならないように早めに来てください。もう一度行って美味しいパスタ料理を食べようと思っていたのですが、食べ損ねて本当に後悔しています。 （原文） oh wow, the taste of the food here is amaaaaazing and subtle and simple. i got the pork chop, which comes with potatoes. Braciola di maiale, and a side salad. the flavor and texture was wonderful. the space is nice too, and the service is courteous and welcoming. when it gets full, the sound bounces off the walls and creates an echo so come early if you don't that auditory overload. i meant to go back a second time and try their wonderful pasta dishes and regret having missed that.

（Google による翻訳）このお店はとても居心地が良く、伝統的な雰囲気でした。料理は星3つくらいでしょうか。ラザニアをいただきましたが、美味しかったのですが、私の好みには少しパサパサしていました。彼氏はゴルゴンゾーラのニョッキを注文しましたが、あまり好きではありませんでした。ただ、私たちがそれほど強いチーズの風味に慣れていないからかもしれません。それ以外は、サービスと雰囲気は素晴らしく、スタッフの皆さんはとても温かく迎えてくれました。 （原文） This place was very cozy and traditional. I’d give the food about 3 stars. I had the lasagna, it was good, but a little dry for my taste. My boyfriend had the Gnocchi al Gorgonzola, which we didn’t love, but that might just be because we’re not used to such a strong cheese flavor. Aside from that, the service and atmosphere were wonderful, and the staff made us feel very welcome.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある歴史あるレストラン。見た目よりも中身を重視した、美味しい伝統料理が味わえます。まさにうってつけです。雰囲気もサービスもまるで家族のような温かさです。 （原文） Locale storico in centro a Bologna. Cibo buono, piatti classici dove si bada maggiormente alla sostanza che alla presentazione, ed è bello così. Ambiente e servizio quasi famigliari.

（Google による翻訳）料理人として、久しぶりに最高の食事でした。 本当にありがとうございました。おばあちゃんがまた料理を作ってくれるかのように、いつでもまた来たいと思っています。観光客向けの店ではなく、まさに極上のソウルフード。他に類を見ないほどの感動をお届けします。♥️♥️♥️ （原文） Das beste Essen das ich seit langer langer Zeit als Köchin gegessen habe Vielen Dank dafür ich würde jederzeit wieder essen kommen, als ob Oma wieder für mich kochen würde. Einzigartig sensationell keine touristenfalle sondern Soulfood der Sonderklasse ♥️♥️♥️

（Google による翻訳）すべてが素晴らしく、伝統料理もとても美味しかったです。ただ、市内中心部の他の場所と同じように、値段は本当に法外でした。 （原文） Buono tutto, piatti della tradizione molto buoni. Ma prezzi veramente esagerati come tutti in centro città.

（Google による翻訳）昔ながらの居酒屋。店主はまず本日のメインディッシュを教えてくれ、それからセカンドディッシュ、クロスティーニ、サンドイッチなどが出てきます。22ユーロでクロスティーニ、メインディッシュ、水、ワイン、コーヒーをいただきました。手軽なランチやディナーにおすすめです。ラザニアは絶品でした！ （原文） Osteria vecchio stile, servizio essenziale dell'oste che dice i primi del giorno, poi ci sono qualche secondo, crostini e panini. Con 22€ abbiamo preso dei crostini, un primo, acqua, vino e caffè. Consigliato per un pranzo o cena veloce. Le lasagne buonissime!

（Google による翻訳）私たちは先週の土曜日に夕食に行きましたが、問題はありませんでした。ウェイターはとてもフレンドリーでしたが、メニューそのものは渡さず、代わりにメニューに何があるかを教えてくれましたが、それはややぎこちなかったです。私たちはラスニアを注文しましたが、それはとても美味しかったです。それからトマトのルッコラとチーズのパスタを注文しました。調理されたルッコラにはあまり風味がなく、チーズがほとんどなく、目立ちませんでした。ハウスワイン、0.5リットル、普通に美味しい。すべてに対して 33.5 を支払います （原文） Fuimos el sábado pasado a cenar y había sitio sin problema. El camarero super simpático, pero no nos dio menú como tal, sino que nos dijo qué había en la carta, algo incómodo. Pedimos la lasgna, que si estaba muy buena, y luego una pasta con tomate rúcula y queso, que la rúcula cocinada no tenía mucho sabor y queso habia poco y no se notaba. El vino de la casa , medio litro, bueno normal. Por todo pagamos 33.5

（Google による翻訳）美味しい料理。価格以上の価値。清潔な場所。 （原文） Cibo buonissimo. Rapporto qualità prezzo perfetto. Locale pulito

（Google による翻訳）今夜このレストランに行くという土壇場の選択をしたのは、このレストランが地元で高く評価されていたためであり、その理由がわかります。 雰囲気は快適で、カジュアルで、後ろに座って少しスポーティでした。ウェイター (おそらくオーナー) はとてもフレンドリーで、英語も話せるので、注文が簡単でした。しかし、一番良かったのはもちろん食べ物です！ タリアテッレ・コン・ラグーは本当に素晴らしく、ほうれん草のパスタのシートを含む同様に素晴らしいラザニアを持っていたにもかかわらず、妻もそれを注文したかったと思いました。ヴァイスビアは本当に美味しく、フルポークステーキの前菜、キノコのサラダはセロリとチーズによく合いました。 私たちが食べたほとんどの場所よりも50％以上安い料理に10ユーロも支払いませんでした。 戻ってもっと長く滞在していればよかったのですが、その地域にいて、高価なレストランよりももっとカジュアルな食事をしたい場合は、このレストランに行くことを強くお勧めします。 （原文） We made a last minute choice to go to this restaurant tonight because it was highly rated and local and we can see why! The atmosphere was comfortable, casual and a bit sporty sitting out the back. The waiter (possibly owner) was very friendly and could speak English too which made ordering easy for us. But the best bit of course was the food! The tagliatelle con ragú was truly amazing and my wife wished she ordered it too despite having an equally amazing lasagne including a spinach sheet of pasta. The weissbier was really good, full pork steak antipasto and the mushroom salad went well with celery and cheese. We didn’t pay more than 10 Euros for a dish being over 50% cheaper than most places we have eaten! I wish we were staying longer to go back, but I highly recommend going to this restaurant if you’re in the area and want a more casual meal that’s better than the pricy restaurants.

（Google による翻訳）木製のテーブルとパネルが特徴の伝統的な居酒屋。まるで居心地の良い英国のパブのようです。 料理は美味しく、店主はとてもフレンドリーで、メニューについても親切に教えてくれました。とても気に入ったので、ボローニャ滞在中何度も通いました。 （原文） A traditional tavern, with wooden tables and paneling. It's like a cozy English pub. The food is delicious. The proprietors are very friendly and helpful with the menu. We liked it so much that we kept coming back throughout our stay in Bologna.

（Google による翻訳）非常にシンプルで居心地の良い居酒屋で、迅速かつフレンドリーなサービスが提供されます。 良質のトルテッローニとラビオリ、チョップはポークリブに似ていました！ お手頃な価格。 （原文） Osteria molto semplice e accogliente, con servizio veloce e cordiale. Buona fattura dei tortelloni e dei ravioli, la braciola era più una costatella di maiale! Prezzi abbordabili.

（Google による翻訳）本物のボローニャの空気を吸うことができる素晴らしい場所です。絵のように美しい会場と素晴らしい伝統的なエミリアロマーニャ料理。品質とサービスに対する公正な価格。スタッフはとても親切です。 （原文） Locale magnifico in cui si respira la vera aria bolognese. Locale pittoresco e piatti della tradizione Emiliano-romagnola eccellenti. Prezzi giusti per la qualità e il servizio. Il personale é molto simpatico.

伝統あるボローニャのレストラン。 ランチに利用。12時半ぐらいに行ったらすんなり着席出来たがあっという間に満席になり席待ちの行列が出来るような人気店。オフシーズンなのに凄い。ただ料理に関しては少ししょっぱ過ぎたしラザニアの生地も一部焦げたてたりで他店より美味しいと思うものはなかったのは残念。

ここに紹介するMontegrappa da Nelloは大変美味しいお店だと思いました。ご紹介します。 この時期は市場によくアーティーチョークが並びます。そこでフリットにしてもらいさっぱりといただきました。一人だと多いですが、お願いすると少なくしてくれます。エビのオーロラソースは塩気も薄めで、素材の味を堪能できます。魚介類は貴重です。Primoにはポルチーニのリゾットをいただきました。ポルチーニもしっとりとして美味しく、クリームもくどくない味わい。ポルチーニの香りが十二分に楽しめる逸品です。一人ならこれだけでもいいです。 Secondは名物のボローニャカツレツをいただきました。クリームの味が心配でしたが、サラッとしてとても爽やかなものでした。娘は「カロリーオーバー」と言っており、心配しましたが、ここのお店のものはポーションも小さく、とても食べやすいと思います。 私はこれで終了となりましたが、娘と妻はティラミスをいただきました。黄色色のいつも食べる「クリーム」という感じではなく、香りのあるケーキっぽい味わいでした。 コーヒーも美味しく、ここも素敵なお店です。

多分かなり美味しい。イタリア料理に疲れていましたが、人気店だけのことはありました。 しかし、オーダーミスでメインは来なかった。順番通りに頼むべきですね。

8年ぶりに食べに行きました！サービスも質も裏切らない。予約ないと入れないのは納得です！ 素敵な夜をありがとうございました！

Bonne relation de prix-qualité, copieux, cuisine traditionnelle bolognèse. 安くて美味しいところ。ティラミスも美味しい。ワインも良い。ボローニャ料理が食べたいなら是非。

リストランテと思い少々構えて行ったがとても気さくに迎えてくれた。値段もトラットリア並み。屋内地上階は3～4テーブルしかないが地下はそれに比べれば広い。

ボロネーゼタリアテッレは仔牛の旨味が良く感じられた。 コペルトが3.5€は高い。

（Google による翻訳）レストランに入るとすぐに、数人で入れる広い屋外スペースが目に入ります。店内はテーブルが密集しており、雰囲気は温かく、センス良くまとめられています。混雑していることが多いですが、決して騒がしいことはありません。 メニューはどれもシンプルですが、食材の組み合わせや素材の質も素晴らしく、素晴らしいクオリティです。 スタッフはフレンドリーですが、混雑しているにもかかわらずスタッフが少ないため、何かを忘れてしまうことがよくあります。 市内中心部にある質の高いレストランとしては、全体的に妥当な料金です。 おすすめです。 （原文） Il locale si presenta subito con un ampio dehor che può contenere svariati coperti, all’interno i tavoli sono poco distanziati, l’ambiente è sicuramente accogliente e ben arredato, nonostante sia spesso affollato e non c’è mai eccessivo rumore. I piatti del menu sono tutti molto semplici ma di ottima qualità, ottimi gli abbinamenti delle materie prime, con una qualità del prodotto buona. Il personale è gentile anche se, data la grande affluenza e il poco personale impiegato, spesso ha delle “dimenticanze”. Il conto tutto sommato è giusto per essere un ristorante in pieno centro e di buona qualità. Consigliato

（Google による翻訳）Va Mo Làが本当に気に入ったので、2晩続けて通ってしまい、他の店に行く気にもなれませんでした！ 雰囲気は最高です。店内全体がとても居心地が良く、素敵なので、すぐに温かく迎え入れられ、何時間でも過ごせます。とても社交的な場所で、隣のテーブルの人とも仲良くなれました。スタッフも素晴らしく、とても親切で、とても丁寧です。とても混雑している土曜日に予約時間の30分前に到着したのですが、それでも素晴らしいテーブルを用意してくれました。 そして、料理は…まさに絶品！ラザニアは、定番ボロネーゼとベジタリアンラザニアの両方で、今まで食べた中で最高でした。夫はバランツォーネのリコッタ・モルタデッラに感動し、2回も注文してしまいました！おすすめしてくれたワインも完璧で、私たちの料理と見事にマッチしていました。 Va Mo Làはボローニャに来たら絶対に訪れるべき場所です。素晴らしい料理、居心地の良い雰囲気、そして素晴らしいサービスのおかげで、今回の旅で最高の食事体験となりました。次回の訪問を今から楽しみにしています！ （原文） We loved Va Mo Là so much that we went there two nights in a row and didn't even want to try anywhere else! The atmosphere is a highlight. The entire interior is so cozy and lovely that you immediately feel welcome and could spend hours there. It's a very social place, and we even became friends with people at a neighboring table. The staff is also incredible—they are incredibly helpful and very attentive. On a very busy Saturday, we arrived 30 minutes before our reservation, and they still made sure to find us a great table. And the food... it's out of this world! The lasagne, both the classic bolognese and the vegetarian one, were simply the best we have ever had. My husband was so impressed with the Balanzone Ricotta Mortadella that he ordered it twice! The wine they recommended was also perfect and paired beautifully with our meal. Va Mo Là is a must-visit in Bologna. The amazing food, cozy atmosphere, and fantastic service made it the best dining experience of our trip. We are already looking forward to our next visit!

（Google による翻訳）このレストランには2回行きました。1回目は5月上旬で、絶品のバランゾーニを、2回目は9月中旬で、タリアテッレ・ボロネーゼをいただきました。どちらの回も素晴らしい料理を堪能できました。レストランは美しく、手入れが行き届いています。以前は書店だったと知り、それが独特の雰囲気を醸し出しています。料理はボロネーゼの伝統に忠実です。フリジョーネもおすすめです。 （原文） Sono stato in questo ristorante due volte: la prima a inizio maggio, quando ho mangiato degli ottimi balanzoni e la seconda a metà settembre, provando le tagliatelle bolognesi. In entrambe le occasioni ho mangiato molto bene. Il locale è bello e curato. Ho scoperto che tempo fa era una libreria e questo contribuisce a creare un’atmosfera unica. La cucina rispetta la tradizione bolognese. Consiglio anche di assaggiare il friggione

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にあるとても素敵なレストランです。レストランの前には素敵なテラスがあり、そこでディナーを楽しめます。店内にはテーブル席がいくつかあり、広い空間が広がっています。メニューは種類は多くありませんが、質が高く、ドリンクメニューも充実しています。雰囲気も素晴らしく、ウェイターもとてもフレンドリーです。チキンは美味しかったです。 （原文） Very nice restaurant in the centre of Bologna. Outside in front of the restsurant is a nice terrace where you can have dinner. Inside are several big rooms with plenty tables. They have a good though not extensive menu and a good menu for drinks. The atmosphere is excellent and the waiters are very friendly. The chicken was delicious.

（Google による翻訳）あまり観光客がいない場所を探していたのですが、素晴らしい場所を見つけました。土曜日の夜なのに地元の人がたくさん来ていて、本当に素晴らしい場所でした。あちこちでお酒を飲んでおしゃべりしていて、席は満席でしたが、それでも私たちはとても丁寧に対応してもらいました。料理は量も豊富で美味しく、ドリンクも美味しく、サービスも素晴らしかったです。店長さんも素晴らしく、常に気を配り、改善点を探ってくれました（私たちが到着した時には予約リストの管理までしてくれました）。この店は本当に私たちの心を掴みました！ （原文） We were looking for a not too touristy place and think we found an amazing spot - lots of locals here on a saturday night. People drinking & talking everywhere - all seats full and still we were taken great care of. Food was plenty & great, drinks tasted great, service was amazing. The manager of the restaurant was great too - always present and looking for things to improve (he even managed the reservation list when we arrived). This place really won our heart!

（Google による翻訳）このレストランを見つけるまで、どこで夕食をとろうか迷っていました。地下室のような、とても居心地の良い雰囲気の席に座りました。サービスもとても親切でした👍。ズッキーニの煮込みを注文しましたが、本当に美味しかったです！😋値段も、そして何よりもこの体験は、それだけの価値がありました！いつかまた必ず行きたいです。 （原文） Non sapevo dove mangerei una sera, finché non ho visto quel ristorante. Mi sono accomodato in una sorta di cantina con un ambiente accoglientissimo. Servizio molto gentile👍. Ho ordinato le zucchine ripiene stufate ed erano molte squisite! 😋Il prezzo e soprattutto l’esperienza valgono la pena! Ci ritornerei assolutamente una volta.

（Google による翻訳）夕食は美味しかったです。やや観光客向けなレストランですが、美しく装飾されています。温かく歓迎的な雰囲気です。サービスはフレンドリーで申し分なく、料理もとても美味しかったです。価格もとても手頃です。 （原文） Cena squisita, ristorante un po' turistico ma arredato davvero benissimo. Atmosfera calda ed accogliente. Servizio gentile ed impeccabile, cibo molto buono. Prezzo molto onesto

CHUSO

（Google による翻訳）素朴で家族連れにぴったりの雰囲気の中で、驚くほど質の高い典型的なボロネーゼ料理をお楽しみいただけます。ボリュームたっぷりの料理です。ご予約はお早めに。週末はディナータイムの2回営業しており、第1コースは20:00、第2コースは21:30からとなります。大変お得な価格です。 （原文） Cucina tipica bolognese di qualità strepitosa in contesto rustico e familiare. Porzioni sostanziose. Obbligatorio prenotare con largo anticipo. Nel week end effettuano 2 turni per la cena, alle 20 il primo e alle 21.30 il secondo. Qualità prezzo ottimo.

（Google による翻訳）ここでの食事は、まさに舌の喜びです。料理の質は抜群です。前菜は素晴らしく、ボリュームたっぷりです。雰囲気も最高で、スタッフもとてもフレンドリーです。 クレサンティーヌと塩漬け肉をいただきました。最高でした。前菜は最高です。ブイヨンとトリュフの入ったパッサテッリは絶品です。量もたっぷりです。晴れた日だったので、すべてがとても快適でした。大人3人とハイチェアに座った赤ちゃん1人で行きました。 強くお勧めします。価格に見合った価値があります。 （原文） Mangiare qui è un regalo al palato. Cibo di ottima qualità. I primi sono spaziali e abbondanti. L’ambiente è bello da morire e il personale cordialissimo. Abbiamo mangiato crescentine e salumi. Ottimo. Primi da sballo. I passatelli in brodo e al tartufo sono da favola. Le porzioni abbondanti. La giornata di sole ha contribuito a rendere tutto molto piacevole. 3 adulti e una bimba seduta sul seggiolone. Consigliatissimo. Ottimo il rapporto qualità/ prezzo

（Google による翻訳）レストランの名前はまさにその通り。そう、ノンナ・ローザは、まるでおばあちゃんの家に食事に来たかのような気分にさせてくれるのです。 あの昔ながらの料理は、今ではそれほど美しくはなく、ボリュームも満点で、たった一品でお腹いっぱいになるほどで​​す。 前菜で既に満足していましたが、すべてのコースは本当に試してみる価値があったので、無理やり全部食べてしまいました。 とても魅力的な場所で、まるでタイムスリップしたかのような気分になり、ボローニャの古い家に足を踏み入れ、ボローニャの街を有名にした過去の出来事に関する数々の写真やポスターのおかげで、数々の歴史的な瞬間を追体験することができました。素晴らしい発見でした。 とても親切でフレンドリーなスタッフ。 また来ます。 （原文） Il nome del ristorante rispecchia a pieno proprio quello che uno si aspetta, ebbene si da Nonna Rosa sembra come andare a mangiare dalla nonna. Quella cucina di una volta, che non si trova più bella abbondante e avvolgente che è pronta a saziare gia con una sola portata. Già all'antipasto eravamo apposto ma abbiamo dovuto farci forza perché valeva veramente la pena provare tutte le portate. Locale molto carino, sembra di tornare indietro nel tempo e di entrare in una vecchia casa Bolognese e rivivere più momenti storici, grazie a molte immagini o poster inerenti a eventi passati che hanno resa famosa la città di Bologna bella trovata. Personale molto gentile e simpatico. Torneremo.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいボロネーゼ料理レストランです。美しいというよりは趣のある雰囲気と表現するかもしれませんが、ボロネーゼ料理としては素晴らしい選択肢です。料理は美味しく、最高級の食材を使っています。サービスは比較的迅速でしたが、店内はそれほど混雑していませんでした。雰囲気はよく検討する価値があります。レンガ造りとでも言いましょうか、部屋は間違いなく快適で、むしろ美しいと言えるでしょう。一方、映画のポスターで壁が覆われたエントランスホールは少し怪しい感じがします。結局のところ、料理は美味しく、価格もほぼ適正なので、何度も訪れてみたい素敵なレストランです。 （原文） Gran bel ristorante bolognese. Forse lo definirei più caratteristico che bello ma per mangiare bolognese è un’ottima scelta. Il cibo è buono con materie prime di grande qualità. Il servizio è abbastanza veloce ma il locale non era pienissimo. L’ambiente merita un discorso attento perché nelle sale definiamole in muratura l’ambiente è decisamente gradevole anzi bello mentre nella sala in entrata con pareti tappezzate da manifesti di film la situazione è un pochino approssimativa. Alla fine un bel ristorante dove andare e ritornare perché si mangia bene ad un prezzo quasi giusto.

（Google による翻訳）トラットリア・ノンナ・ローザは、ボローニャの城壁のすぐ外にある、まさに宝石のような存在です。伝統と本物が至高の地です。温かく、活気に満ちた雰囲気の中で、本物のボローニャらしさが瞬時に漂い、気分も高揚します。 コトレッタ・アッラ・ボロネーゼはまさに絶品。ボリュームたっぷりで風味豊か、そして完璧なバランス。17ユーロという価格は、質と量ともに大変リーズナブル。量もたっぷりで、伝統を重んじ、良質な食材を使って調理されています。 サービスはフレンドリーで丁寧。ワインの品揃えに少し手違いがあり（何度かラベルを交換しなければなりませんでした）、全体的な体験を損なうものではありませんでした。 本物の味と誠実さ、そして個性あふれる空間で、美味しい料理をリーズナブルな価格で堪能し、ボローニャの真髄を体験してください。強くお勧めします！ （原文） Trattoria Nonna Rosa è una vera chicca appena fuori le mura di Bologna, un luogo dove si respira tradizione e autenticità in ogni dettaglio. L’ambiente è accogliente e ricco di atmosfera, con quella bolognesità genuina che mette subito di buon umore. La cotoletta alla bolognese è semplicemente spettacolare: enorme, saporita e perfettamente bilanciata, proposta a un prezzo più che onesto (€17), ormai raro da trovare per qualità e quantità. Le porzioni in generale sono abbondanti e preparate con ingredienti di buona qualità, nel pieno rispetto della tradizione. Il servizio è gentile e attento, con qualche piccola sbavatura sulla disponibilità dei vini — abbiamo dovuto cambiare etichetta un paio di volte — ma nulla che rovini l’esperienza complessiva. Un locale genuino, sincero e di grande personalità, dove si mangia bene, si spende il giusto e si respira la vera anima di Bologna. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）ついにこの有名なお店を訪れる機会に恵まれました。 何と言っても、前菜2品と料理を数品頼みましたが、皆大満足でした。個人的にはボロネーゼ風コトレッタを注文しましたが、値段は高めでしたがボリューム満点で絶品でした。コールドカットとチーズは美味しかったものの、温かいクレサンティーヌは平均的でした。もちろん、様々な料理を注文しましたが、皆満足でした。 欠点を挙げると、 ウェイターが皿を片付けるのがあまりにも急ぎすぎます。誰かがまだ食べているのに。 席に着くとすぐに、慣れる暇もなく水を要求されます。 サービスが客のペースにあまり気を配っておらず、すべてが少し機械的すぎるように感じました。 これらの点では、慣れ親しんだ場所にいるような安心感ではなく、むしろ次の客にサービスしようと急かされる、典型的な観光客向けのトラットリアという印象でした。 （原文） Finalmente ho avuto il piacere di provare questo posto molto rinomato, Che dire, abbiamo preso due antipasti e un paio di piatti siamo rimasti tutti contentissimi, io personalmente ho preso la cotoletta alla bolognese che era strepitosa e devo dire se pur con un prezzo più alto era più grande, salumi e formaggi buoni ma direi nella media, ottime le crescentine calde calde! Comunque abbiamo preso piatti tutti diversi e sono rimasti tutti contenti. Passando ai difetti : Camerieri troppo frettolosi nel togliere i piatti, anche se qualcuno sta ancora mangiando. Appena seduti ti chiedono subito l’acqua, senza neanche darti il tempo di ambientarti. Servizio poco attento al ritmo del cliente, sembra tutto un po’ troppo meccanico, In questi casi non mi sono sentito più a mio agio come se fossi in un luogo familiare ma una classica trattoria per turisti dove cercano di metterti fretta per servire i prossimi clienti

（Google による翻訳）私たちは食前酒、おいしい製品を求めて2日続けてそこにいました、そして部屋の中の男の一人はとても親切で知識が豊富でした。昨日、今日の持ち帰り用に焼きたてのトルテッリーニを2つ予約しましたが、到着したとき（昨夜のリクエストに応じて午後3時に）、それらは完成しており、それについては何もできないと言われました。 昨日も同じ予約をしたのに、特に二件目の予約をしたのに、「何も言われていない。どうすればいいのか分からない」という横柄な返事が返ってくるのは大冗談です。お勧めしません。 （原文） Ci siamo stati due giorni di fila per l aperitivo, prodotti buoni e uno dei ragazzi in sala molto gentile e preparato. Ieri abbiamo prenotato due tortellini al forno per oggi da asporto e quando siamo arrivati ( alle 15 come chiesto ieri sera) ci è stato risposto che erano finiti e che loro non potevano farci nulla. La trovo una grossa presa in giro far una prenotazione, per di più la seconda perché anche per ieri avevamo fatto la stessa prenotazione, per poi ricevere una risposta straffottente cioè “ a me non è stato detto niente non so cosa farci”. Non lo consiglio.

（Google による翻訳）待つ価値は絶対にあります。極上の料理を味わうために。スタッフはとてもフレンドリーで、料理の回転も速いです。熟成肉とチーズは絶品で、トマトソースのフォカッチャには大絶賛です！😍 （原文） Vale veramente la pena attendere per gustare prodotti paradisiaci. Staff carinissimo e sono rapidi nei cambi tavolo. Salumi e formaggi pazzeschi e un super applauso alla focaccia con il pomodoro 😍

（Google による翻訳）ボローニャの中心部にあるサルメリア・シモーニで、友人たちと過ごした忘れられない食前酒を堪能しました。最高級の熟成肉とチーズ、香り高いティジェッレ、極上のパン、そしてもちろん、完璧に調和したエミリアのピニョレット。まさに本場の味覚の結晶です。 伝統と親しみやすさが融合した、温かみのある雰囲気の中で、細部に至るまで美食への情熱が伝わってきます。本格的でリラックスした雰囲気の中で、エミリアの最高の味を堪能したい方には、絶対に見逃せないお店です。 絶対におすすめです！ （原文） Nel cuore di Bologna, la Salumeria Simoni ci ha regalato un aperitivo tra amici davvero indimenticabile. Un trionfo di sapori autentici: salumi e formaggi di altissima qualità, accompagnati da fragranti tigelle, ottimo pane e – immancabile – un calice di pignoletto emiliano perfettamente abbinato. Un’esperienza che unisce tradizione e convivialità, in un ambiente accogliente dove ogni dettaglio racconta la passione per l’eccellenza gastronomica. Da non perdere per chi desidera assaporare il meglio dell’Emilia in un’atmosfera autentica e rilassata. Assolutamente consigliato!

（Google による翻訳）この地方の塩漬け肉を味わえる最高の場所です。主に観光客向けですが、料理は素晴らしく新鮮です。タリエーリ（大皿料理）は価格に見合った価値があります。 （原文） A superb place to try cured meats from the region. Primarily aimed at tourists, but the food is amazing and fresh nevertheless. The taglieri (platter) is great value for money.

（Google による翻訳）サルメリア・シモーニは、サラミ、モルタデッラ、チーズの盛り合わせが楽しめる最高のお店です。クリスチャンさんの接客も素晴らしく、素敵な夜をビールとワインで満喫しました！ （原文） Salumeria Simoni is a great stop for salami plates mortadella and cheese. Christian served us in the best manner and we enjoyed our beer and wine in a lovely night!

（Google による翻訳）とても素敵な商品でした。2人分なので大盛りを頼んだのですが、店員さんは小盛りを勧めてくれました。他にもいろいろ頼んだので、とても満足でした！おすすめです！ （原文） Παρά πολύ ωραία προϊόντα . Παρόλο που ζήτησα την μεγάλη ποικιλία για δύο άτομα ο σερβιτόρος μας πρότεινε την μικρή και είχε δικό ήταν πολύ χορταστική καθώς πήραμε και άλλα πράγματα ! Το προτείνω !!

（Google による翻訳）ボローニャの中心部に位置しています。 入るとすぐに、パルミジャーノ・レッジャーノの輪切りと生ハムが店内のいたるところに並べられています。私たちはモルタデッラのサンドイッチと、モルタデッラとスクワッケローネ（エミリア・ロマーニャ州特産のフレッシュチーズ）を挟んだクレセンタ・ボロネーゼを注文し、グラスワインを2杯ずついただきました。ワインの品揃えも素晴らしく、価格も手頃で、スタッフは親切で、とてもフレンドリー。絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Locale situato in pieno centro a Bologna. Appena si entra si notano subito le forme di parmiggiano reggiano e i prosciutti, esposti lateralmente per quasi tutto il locale. Abbiamo preso un panino con la mortadella e una crescenta bolognese ripiena di mortadella e squacquerone (formaggio fresco tipico dell'Emilia Romagna), il tutto accompagnato da 2 calici di vino. Ottima esposizione dei vini. Prezzi onesti, personale accogliente, disponibile e simpatico. Una tappa da fare assolutamente!

家内と二人でランチに。 赤ワイン1/2とプロシュートとモッツァレラを前菜に、tagliatelleのbolognése、Tortelliniのripieniを、そしてtiramisu1つとエスプレッソをいただきました。 第二の皿なしでも、日本人にはいっぱいいっぱい！ トルテリーニは美味しいんだけど、量が多すぎ。残せばいいんだけどそうもいかず… こちらのtiramisuはかなり個性的で美味しいです。

（Google による翻訳）ホテルのおすすめでここに行きました。値段は高めですが、パスタは本当に美味しかったです。家でまた食べたい一品です。特にアンチョビ入りのシチリア風パスタは絶品でした。具材入りのパスタもどれも美味しかったです。 （原文） We went here based on a recommendation from our hotel. It is on the pricier side but the pasta here was really amazing. The kind that I want to try to repeat at home. Especially the Sicilian pasta with anchovies was fantastic, although the filled pastas were also amazing.

（Google による翻訳）昨晩、リストランテ・テレジーナで夕食をいただき、本当に素晴らしい時間を過ごしました。レストランは居心地が良く、温かみがありながらもエレガントです。スタッフはとてもフレンドリーで、流暢な英語を話してくれたので、よりスムーズな体験になりました。 私はスパゲッティ・アッレ・ボンゴレ（アサリのスパゲッティ）、季節のサラダ、そしてデザートにパンナコッタを注文しました。パスタはバターの風味が素晴らしく、風味豊かで本当に美味しかったのですが、私の好み（普段は軽めに食べる）より少し塩気が強かったです。それでも、質と味は抜群でした。 全体的に見て、素晴らしいサービスと本格的な料理が楽しめる素敵なお店です。ボローニャにお越しの際は、ぜひ訪れる価値があります！ こちらが最新のメニューです。 （原文） I had dinner at Ristorante Teresina last night and really enjoyed the experience. The restaurant has a lovely and welcoming atmosphere — cozy yet elegant. The staff were very friendly and spoke excellent English, which made the experience even smoother. I ordered the spaghetti alle vongole (spaghetti with clams), their seasonal salad, and panna cotta for dessert. The pasta was wonderfully buttery and flavorful — truly delicious — though a touch saltier than for my preference (I usually eat light). Still, the quality and taste were outstanding. Overall, it’s a beautiful place with great service and authentic dishes. Definitely worth a visit if you’re in Bologna! Here’s the latest menu.

（Google による翻訳）2回ほど利用しましたが、どちらの回も味もサービスも平均以上でした。内装からサービス、食器に至るまで、まさに正統派イタリアンレストランです。メニューも豊富で、どれも美味しかったです。特にリブアイステーキは絶品で、ティラミスも絶品でした。では、なぜ4つ星かというと、店内の換気システムが不十分で、汗だくになりながら食事をすることになったからです。この点は改善してほしいです。 （原文） I had the chance to try it twice, and both times I can say the taste and service were above average. It’s a classic Italian restaurant in every way, from the décor to the service and the tableware used. The menu is very rich, and everything we tried was delicious. The ribeye was especially well cooked, and the tiramisu was quite good. So why 4 stars? The restaurant’s ventilation system was insufficient, and we ended up eating while sweating inside. They need to fix this.

（Google による翻訳）地元の人からおすすめされた、ゴージャスな路地裏レストラン。ボロネーゼ（5/10）、リブアイステーキ（7/10）、トルテリーニ（100/10）を注文しましたが、どれも絶品でした。 私たち3人は予約なしで行き、ペット同伴可能なテラス席に座りました。 雰囲気は素晴らしく、夜はストリングライトで彩られていました。 （原文） GORGEOUS ALLEY RESTAURANT recommend by locals. We got the bolognese pasta (5/10), ribeye stake (7/10), and the tortellini (100/10) SO GOOD. We (3) went without reservations and sat in the terrace which is also pet friendly. ATMOSPHERE was lovely and welcoming with the string lights accompanying the night.

（Google による翻訳）友人の勧めで行きました。典型的なボロネーゼ料理のレストランで、屋外席もあります。メニューは典型的なボロネーゼ料理です。正直、もう少し期待していましたが、それでも美味しかったです。スープのラビオリがおすすめ。ボロネーゼのカツレツが売り切れていたのは残念でした。ワインリストはそれほど豊富ではありませんが、地元の銘柄が揃っています。スタッフはとても親切でした。また行きたいと思っています。 （原文） Sono andato con amici,dopo che ci era stato consigliato. Ristorante tipico bolognese con anche un Bell outdoor. Menù tipico bolognese sinceramente mi aspettavo quel qualcosina in più però comunque buono, consiglio ravioli in brodo peccato che la cotoletta alla bolognese fosse finita. Lista dei vini non troppo lunga ma con etichettr del posto. Staff molto accogliente. Ci tornerei, si

（Google による翻訳）小さな、ごく普通の路地裏にあるレストラン。行き届いたサービスで、私たちは大満足でした。 美味しいタリアテッラ・アル・ラグー・ボロネーゼ（調理法もソースも完璧でした）を堪能しました。 そして、ティラミスで気分も上がりました :) 食事は3ユーロくらいで、価格以上の価値がありました！ （原文） resto situé dans une petite ruelle très typique, service sans chichi mais qu’on a adoré nous avons dégusté des tagliatella al ragu bolognese DÉLICIEUSES (la cuisson et la sauce étaient parfaites) + tiramisu qui nous a remonté le moral :) compter +3e pour le couvert, le qualité prix est niquel !

金曜の夜に予約を怠り、ダメ元で飛び込んだにも関わらず、1時間だけなら大丈夫と快く通してくれました。感じのいい店員さんたち、くつろげるオシャレな内装、英語のメニューもあります。ラザニアはボリュームもバランスも申し分なく、焼けたチーズの香ばしさが印象的。絶品でした。また行きたいです！

（Google による翻訳）追記： 2回目の訪問で本当にがっかりしました。どうやら週末だけはシェフが夕食時に常駐しているようです。普段は朝に来てラグーソースなどを用意してくれるのですが、夕食の提供は調理場のスタッフに任せているのです。 つまり、料理の質がかなりバラバラなのです。今回は本当にひどいものでした。ステーキは最近食べた中で最悪のステーキでした。以前一番のお気に入りだったティラミスでさえ、昨日の絶品とは比べものになりませんでした。 今回の訪問を基準にすると、すべてに3つ星を付けていたでしょう。 前日とはあまりにも違っていたので、もしかしたらインフルエンザにかかって味覚が鈍っているのが原因かもしれないと思いました。しかし、店を出ると、明らかにパサパサのパスタを盛った人たちがいて、その日は私たちではなく、彼らのせいだと確信しました。 シェフが常駐していて、前回のように質の高い料理を楽しめることを確認するために、週末の夕食にのみ来てください。 元のレビュー： 私はめったに5つ星を付けません。そして、すべての項目で5点満点を取るのはさらに稀なことです。でも、ここは最高です。 サービスは自然体で魅力的で、スタッフもとても親切でした。最初から、私たちが荷物を持っていることに気づいて、早めに到着したにもかかわらず、レストランを早めに開けてくれました。それから、全てを丁寧に説明し、質問にも辛抱強く答えてくれました。私たちの様子を気遣ってくれ、全く押し付けがましくなく、とても自然な感じで温かく迎えてくれました。サービスに本当に感激し、普段はチップをあげないのにあげたかったのですが、断られました。 料理もきっと同じように素晴らしいでしょう。モデナのペストはまさに絶品で、風味豊かで、グリーンペストと同じような味わいですが、オリーブオイルではなく豚のラードを使用しているため、はるかに美味しいです。 ティジェッラはそれほど美味しくなく、かなり濃厚でした。スクエッケローネチーズは心地よく、ブッラータチーズの内側のようにクリーミーで、ほんのり酸味があり、伸びにくく、ほのかにニンニクの香りがします。 ラザニアは本当に美味しかったです。表面はしっかりとしたクラストで、これは珍しいことです。パスタは美味しく、全体にコクがあり、特にモッツァレラとパルミジャーナチーズのクリームソースが絶妙です。肉の風味はほんのりと感じられ、塊はそれほど大きくありません。 グラミーニャの食感は素晴らしく、アルデンテでありながら硬すぎず、ラグーはコクが豊かでした。ボローニャでは多くの店でうまく作られていると思うので、絶対に試すべきというわけではありませんが、この味の素晴らしさを損なうものではありません。特にボローニャ以外では、これほどうまく作れる店は少ないからです。 ティラミスは今まで食べた中で最高でした。たくさん食べてきましたが、特にクリームは最高です。人生を変えるほどの味で、他に何を言えばいいのかわかりません。マスカルポーネの品質の良さもさることながら、非常に技術的なこだわりも感じました。唯一の不満はスポンジが少し湿りすぎていることですが、味は申し分ありませんでした。 ぜひお試しください。この店のことは良いことしか言えません。翌日また行きます。 （原文） Update: Second visit broke my heart. Apparently only weekends are the chef present for dinner. Normally she comes in the morning and prepares the Ragu and such. But the dinner service is left to the line cooks This means the standard of the food varies wildly. The food was really bad this time. The steak is the worst steak I've had in a while. even our previous favourite, the tiramisu, was nowhere near the world beater they were yesterday. This would be 3 stars for everything if we based it on this visit. It was so different from the previous day that we thought maybe it's our fault that we had flu and that affected our taste buds. But when we walked out we saw people with plates of unmistakably dry pasta, and that told us it's definitely them, not us that day Come on weekend dinners only, to make sure the chef is there, and the food is of high quality as we experienced the first time Original review: I hardly give out 5 stars. And even more rare is scoring 5 on all levels. But this place is insane The service is so effortlessly charming, and they were so nice. From the start, they saw that we had our luggages, so they opened the restaurant earlier for us when we arrived early. Then, they were great in explaining everything, and patient in answering questions. They checked in on us and made us feel welcome without being overbearing at all, it just feels so natural. We really, really enjoyed the service and wanted to tip even though we never do, but they denied us from doing so. The food is perhaps just as amazing. The pesto Modena was absolutely insane, a blast of flavour, and the same profile as your green pesto except much much better due to using pork lard instead of olive oil. The tigella wasn't as good, quite dense. Squecquerone cheese was pleasant, very creamy like the interior of a burrata, with a tad of acidity, no stretchiness, and a hint of garlic aroma Lasagna was really good, the top was well crusted which is rare, the pasta was pleasant, and the whole thing has a nice body, esp from the cream sauce composed of mozzarella and parmigiana. Meat flavour comes through as a hint, it's not very big chunks Gramigna texture was great, Al dente without being overly hard, and the Ragu was full bodied. It's not a must try because a lot of places probably do it well in bologna, but it doesn't take away from how great this tastes, esp since outside of bologna not many places get this right The tiramisu is simply the best I've had, and I've had a lot. It's life changing, I don't know what else to say, esp the cream. I'm told it's the quality of the mascarpone, but also it's very technical. Only small complaint is that the sponge is a little too moist, but the flavour was impeccable Must try, I've only good things to say about this place. We are going back again the next day

（Google による翻訳）ラザニアは絶対におすすめです！絶品です！このお店はおすすめされたのですが、また必ず来ます。大聖堂から徒歩10分、賑やかな通りから少し離れた、静かで隠れ家的な場所にあります。内装は素晴らしく、外観はシンプルながらも温かみのある雰囲気です（唯一の欠点は、もし本当に細かいことを言うなら、椅子がテーブルに比べて少し高いことですが、我慢できるレベルです）。スタッフは親切で、料理は素晴らしく、価格も非常にリーズナブルでした。私たちは、ハウスホワイトワイン500ml（とても美味しい）、塩漬け肉とクレシェンティーヌ、ラザニアとトルテッローニ（スペックとクルミ添え）、トラミス、コーヒーの2品目を注文しました。合計で2人で70ユーロ。本当に素晴らしい場所で、また必ず来ます。素晴らしい時間を過ごしました。 （原文） PRENDETE LA LASAGNA è squi-si-ta!!! Il posto ci è stato consigliato e sicuramente ci torneremo. Si trova a 10 minuti a piedi dalla Cattedrale, in un ambiente silenzioso e nascosto, senza strade trafficate. Stupendo l’arredamento dell’interno e semplice ma accogliente quello esterno (unica pecca se proprio devo essere pignola: le sedie un po’ altine rispetto al tavolo, ma sopportabili). Personale carinissimo, cibo fantastico e prezzi giustissimi. Abbiamo preso: mezzo litro di vino bianco della casa (molto buono), salumi e crescentine, il bis di primi con lasagna e tortelloni speck e noci, tramisù e caffè. Il tutto 70€ per due persone. Veramente un posto stupendo, ci torneremo di sicuro, siamo stati benissimo.

（Google による翻訳）とても可愛くて趣のある小さなお店です。料理は美味しくて質も良く、ハウスワインの赤ワインもとても美味しかったです。唯一の欠点は、サービスが少し早すぎたことです。21時に席に着いたのに、21時半には既に1品目と2品目のコースが出てきました。全体的にとても快適な体験でした。強くお勧めします。 （原文） Posticino molto carino e caratteristico. Il cibo era buono e di qualità, anche il vino rosso della casa era molto buono. L’unica piccola pecca é stato il servizio un po troppo veloce: ci siamo seduti alle 21:00 e alle 21:30 erano gia arrivati primi e secondi. Nel complesso l’esperienza é stata molto piacevole. Consigliatissimo

（Google による翻訳）この素晴らしいオステリアで同僚と過ごしたディナーに大満足でした。スタッフはとてもフレンドリーで対応も早く、料理は伝統的なもので、価格も手頃でした。グラッパは最高でした。仕事でボローニャに滞在した2週間の中で、ここは間違いなく一番のお気に入りの場所でした。 （原文） Sono rimasto molto contento della cena trascorsa con i miei colleghi in questa fantastica osteria. Personale super cordiale e veloce, cibi tipici e prezzi contenuti. Grappa top..In due settimane che sono stato a Bologna per lavoro, sicuramente il posto che mi è piaciuto di più

（Google による翻訳）揚げニョッコ、ティジェッレ、クリーミーなソースが絡む前菜は必食で​​す。続いては、定番の「ホナ・エルトン」、トルテリーノ・イン・ブロード。どうやらあの有名なテレビ番組で4位にランクインしたそうなので、それ以前の3つの料理はどんな味だったのか気になります！おすすめです。 （原文） L'antipasto con gnocco fritto, tigelle e creme e salsine è assolutamente da prendere, a seguire hona eltonun classico: tortellino in brodo. Pare sia arrivato 4 classificato al celebre programma televisivo, a questo punto mi chiedo come si mangia negli altri 3 che l'hanno preceduto! Tappa consigliata

（Google による翻訳）中心部からは少し離れていますが、歩いて行く価値はあります。 日曜日のランチタイムに到着したのですが、予約なしでもほぼ満席だったのでラッキーでした。おそらく私たちだけがイタリア人以外の客だったでしょう。 まずは、地元のパン、クレシェンティーヌ（揚げパン）とリコッタチーズのバルサミコ酢漬けをいただきました。最高のスタートでした。 最初のコースは、ラザニアとトルテリーニ・ア・ラ・パンナを注文しました。どちらも素晴らしかったです！食感、風味、そして奥深い味わいです。 メインは、ボルニャ風コトレタを注文しました。エミリア・ロマーナ地方のスクアッケローネというチーズがトッピングされています。これも絶品で、ローストポテトも美味しかったです。 食べ過ぎたので、デザートは抜いてしまいました。 （原文） It is a little bit far from the center, but is worth it the walk. When we arrived on a sunday for lunch, we were lucky as we didn't have reservations, and they were basically fully booked. We were probably the only non Italians there. We started with the local bread crescentine, that is deep fried dough, and the ricotta with Balsamic. That was a very strong start. For first course we ordered the lasagna and the tortellini a la panna. And I can say, both were amazing! Texture, flavour and depth of flavours. For main we ordered the Bolgnese version of the Cotoleta, that is topped with a cheese from the region of the Emilia Romana called Squacquerone. That was amazing, the roasted potatoes were also good. We had so much food that we have skipped the dessert.

初めてボローニャに来て、1人でレストランにも入れずボロネーゼが食べられねーぜと思っていた矢先に見つけたお店。 まさかのマクドオーダースタイルで、安心してメニューを見ながらオーダーし、クレカで決済。 10分ほどしてフードコートにあるような呼び出しブルブルのディスクが鳴り、タリアテッレ・アッラ・ボロネーゼが食べられました。 まさに日本に来たイタリア人が丸亀製麺で肉うどんに天かすトッピングして食べたに等しい所業。 ここは地元レストランに1人で入る勇気のないイタリア語も喋れない平たい顔族にオススメの店。

ファストフード感覚のカジュアルなお店だけど、味は本格派！ デジタルサイネージのような大きな画面のタッチパネルでオーダーするのもなんか新しい！ ボローニャはリーズナブルで美味しいお店が多くて最高❤︎

一等地にありますが、そこまで高くなく、二本の塔を見ながら美味しいコーヒーがいただけます。

（Google による翻訳）ここしばらく通っていますが、特に何か塩味のあるものを探しているなら、手軽なランチには最適です。 ヘルシーな食事を選ぶとなると話は別です。軽めのメニューは、私には少し物足りませんでした。サーモンとアボカドに追加料金を払いましたが、量はかなり少なめでした（サーモンはわずか2切れ）。さらに、サラダはほぼアイスバーグレタスだけで、個人的には好きではありません。ラムズレタスなどのミックスサラダなど、もっと色々な野菜があったら良かったと思います。 添えられたティジェッレは温かくてとても美味しかったです。 このレストランのコンセプトは、ファストフードのようにダイナミックでスピーディーなところが気に入っています。キオスクで注文し、番号札付きのディスクを受け取ります。準備ができたら、振動とビープ音が鳴り、カウンターで受け取ります。 店内は広々としており、2階にダイニングエリア、1階と屋外にテーブルがあります。 唯一の注意点は、席を見つけるのが難しい場合があるので、ピークの時間帯を避けるのが最善だということです。 （原文） Frequento questo locale da un po’ e lo trovo molto valido per un pranzo veloce, soprattutto se si cerca qualcosa di salato. Diverso il discorso quando si opta per un pasto più salutare: il menù light non mi ha convinto del tutto. Ho pagato il sovrapprezzo per avere salmone e avocado, ma le porzioni erano piuttosto ridotte (solo due fettine scarse di salmone). Inoltre, l’insalata era composta quasi interamente da lattuga iceberg, che personalmente non apprezzo molto; avrei preferito una maggiore varietà di verdure, ad esempio con l’aggiunta di valeriana o altre insalate miste. Molto buone invece le tigelle di accompagnamento, servite calde. Apprezzo in generale la formula del locale: dinamica e veloce in stile fast food. Si ordina ai totem e si riceve un dischetto numerato che vibra e suona quando l’ordine è pronto da ritirare al bancone. Gli spazi sono ampi, con una sala al piano superiore oltre ai tavoli al piano terra e all’esterno. Unica accortezza: meglio evitare gli orari di punta, perché può diventare difficile trovare posto a sedere.

（Google による翻訳）2つのレビューを別々に書くべきでした。 1つ目は残念な点です。残念ながら、テーブルを担当していたスタッフの中に、とても失礼な金髪の女性がいました。私が彼女に情報を尋ねた時は敬意と丁寧さを保っていたにもかかわらず、このような態度に気づいたのは初めてではありません。 しかし、2つ目はこの店の素晴らしさを強調するものです。広々とした空間、パノラマテラスも魅力です。タブレットを使った便利な注文、そしてもちろん、本当にリーズナブルな価格で美味しい料理が楽しめます。 （原文） Dovrei fare due recensioni distinte. La prima è quella deludente. Purtroppo tra il personale che si occupa dei tavoli e presente una signora bionda molto sgarbata. Non è la prima volta che noto questo suo atteggiamento nonostante sia stato rispettoso ed educato nel chiederle un'informazione. La seconda invece vuole esaltare il bello di questo locale. Spazi ampi con anche terrazza panoramica. Ordinazioni comode ai tablet e ovviamente cibo buonissimo a prezzi davvero onesti.

（Google による翻訳）モダンでエレガントなレストラン。注文を受けてから調理する、極上の生パスタが自慢です。 サービスは迅速で、スタッフはフレンドリーで親切です。 価格は少し高めですが、そのクオリティは明らかです。 場所も美しく、二塔の真下にあります。ぜひお試しください！ （原文） Locale moderno e curato, con ottima pasta fresca preparata al momento. Il servizio è veloce e il personale gentile e disponibile. I prezzi sono un po’ alti, ma la qualità si sente. Bella anche la posizione, proprio sotto le due torri. Da provare!

（Google による翻訳）ミラノからボローニャへ、ぜひ訪れたい場所です！二つの塔を見下ろすテラス席は、まさに見逃せませんでした。甘いティジェッレを片手にドリンクをいただきましたが、すべてが本当に素晴らしかったです。リラックスした雰囲気、素晴らしい景色、そして完璧なサービス。本当に楽しい体験でした。ぜひまた訪れてみたいですね！ （原文） Da Milano a Bologna, una tappa obbligatoria! Non potevamo non fermarci in questo locale sulla terrazza con vista sulle Due Torri. Abbiamo preso un drink accompagnato da tigelle dolci: tutto davvero ottimo. Atmosfera rilassata, vista spettacolare e servizio impeccabile. Un’esperienza super piacevole e assolutamente da rifare!

（Google による翻訳）唯一の心残りは、旅行のかなり後になってからボタニカを試してみることにしたことです。メニューのすべてが本当に素晴らしかったです。独創的で美しくバランスが取れており、まさに芸術的な調理法でした。 カノーリは絶対に外せません。今回の滞在中、最もユニークで忘れられない味でした。ステーキは完璧で、薄くスライスしたジャガイモの上に繊細な層が敷かれ、素晴らしいソースが全体をまとめ上げていました。デザートには、外はカリカリ、中は温かくとろけるシュトゥルーデルをシェアしました。中にはとても美味しいフルーツが詰まっていて、まさに今まで食べた中で一番のシュトゥルーデルでした。間違いなく、今まで食べた中で一番でした。 雰囲気は素晴らしく、温かく、歓迎してくれました。最初から最後まで、最高のおもてなしを感じました。 ぜひ訪れてみてください。 （原文） My only regret is waiting so long into my trip to try Botanica. Everything on the menu was absolutely exceptional. It was creative, beautifully balanced, and prepared with real artistry. Do not skip the cannoli; it had some of the most unique and memorable flavors of our entire visit. The steak was perfection, served over a delicate layer of thinly sliced potatoes with incredible sauces that tied everything together. For dessert, we shared the strudel, which was crispy on the outside, warm and gooey on the inside, and filled with the most delicious fruit. It was truly the best strudel I’ve ever had, hands down. The atmosphere was gorgeous, warm, and welcoming. We felt completely taken care of from start to finish. A must-visit.

（Google による翻訳）この場所は本当に美しく、店内はシックで素敵でした。最高の夏のメニューと完璧にマッチしていました。コーンスプレッドは美味しく、ペストはクリーミーで、それぞれの料理が独特の風味を醸し出していました。ボローニャにこんなに素晴らしいヴィーガンのお店があるなんて、本当に嬉しいです。やったー！ いつかまた来たいと思っています！ （原文） This location is truly beautiful and the inside was so chic and lovely. It made for a perfect pairing with the most delicious summer menu. The corn spread was delectable, the pesto was so creamy and each dish had such a unique flavor from the other. So thrilled that Bologna has such a fantastic place that is vegan - yay. Hope to return one day!

（Google による翻訳）美しいマッジョーレ広場からすぐのところに、ヴィーガン料理を提供するレストランがあります。 初めて訪れたので、テイスティングメニュー（3品の料理とデザート）を試してみたかったのです。 一見ボリューム満点ではないように思えましたが、2品目で既に満足しました。 1品目：ドライトマトとマカダミアナッツリコッタチーズを詰めたパイ生地の三角形 2品目：ほうれん草のトロフィエッテ。バジルバターとヴィーガンパルメザンチーズで味付け 3品目：グリルしたアスパラガス、煮込んだアーティチョーク、蒸しグリーンピース、クリスピーシードブレッド、味噌マヨネーズ デザート：バニラとマンゴーのチーズケーキとバニラとチェリーのチーズケーキ 繊細な味わいで、どれも絶品です。 店内は綺麗に整えられており、トイレも清潔で快適でした（もちろん、トイレも清潔です）。 若くて親切なスタッフ また他の料理も試しに来たいと思います。 （原文） A pochi passi dalla bella Piazza Maggiore c'è questo ristorante con cucina tutta vegana. È stata la ns prima volta qui e abbiamo voluto assaggiare il menu degustazione: 3 piatti + dessert a scelta. I piatti a prima vista pensi che non siano sazianti ma io ero già a posto al 2^ piatto. 1^ piatto: Triangoli di sfoglia con pomodori secchi e ripieni di ricotta di macadamia 2^ piatto: Trofiette fatti con gli spinsci e conditi con burro al basilico e parmigiano veg 3^ piatto: Asparagi grigliati, carciofo stufato, piselli al vapore, pane ai semi croccante e maionese di miso. dessert: cheesecake di vaniglia e mango e cheesecake di vaniglia e ciliegia Sapori delicati e tutto buonissimo Locale ben curati, toilette pulita e ben curata (non è scontato) Il personale giovane e gentile Ci ritorneremo per assaggiare altri piatti

（Google による翻訳）市内中心部にあるベジタリアンレストランです。店内はとても美しく、手入れが行き届いています。ベジタリアン料理の種類も豊富で、価格もお手頃です。特に感動する料理はありませんでしたが、いつもと違うものを食べたい方には最適です。 （原文） Ristorante vegetariano in pieno centro. Il locale è molto bello e curato. C'è un ampia scelta di piatti vegetariani ad ottimi prezzi. È una ottima alternativa per mangiare qualcosa di diverso dal solito, anche se non ho trovato un piatto che mi abbia colpito particolarmente.

（Google による翻訳）上質なヴィーガン料理。 ピチ・アッラ・ンドゥイヤは絶品で、賞賛に値します。 スタッフはいつも手際が良く、笑顔で迎えてくれます。 とても素敵な場所です。 価格もお手頃です。 おすすめです。 （原文） Piatti vegani di alta qualità. I pici alla nduja meritano un encomio, veramente straordinari. Il personale che serve in tavola sempre efficiente e sorridente. Locale molto bello. Prezzi onesti. Raccomandato.

（Google による翻訳）独創的なヴィーガンイタリアン料理を提供する素晴らしいレストランです。味の組み合わせはまさに絶品です！雰囲気も良く、屋外テラスもございます。ご予約をお勧めします。 （原文） Ottimo ristorante di cucina italiana vegana creativa. Abbinamento di sapori straordinario! Ambiente carino con dehors esterno. Consiglio la prenotazione

（Google による翻訳）2晩連続でこのレストランに夕食に行きました。料理は素晴らしく、値段も手頃でした。ヴィーガンバーガーを試してみましたが、とても美味しかったのですが、もう少し力を入れても良かったかもしれません。それから、野菜とパルメザンチーズのクリームとバジルを添えたトロフィエッテは最高でした。デザートもとても美味しかったです。 （原文） Sono stata in questo ristorante per cena per due sere di fila. Piatti ottimi, rapporto qualità prezzo eccellente. Ho provato il loro burger vegano, molto buono, forse ha bisogno di una spinta in più, e le trofiette con crema di parmigiano veg al basilico, strepitose. Anche i dolci molto buoni.

お昼ご飯を食べました。味はどれも非常に美味しかったです。ただ、全然他の席が空いているのにお店の1番奥の席に案内してくださり、メニューやオーダーを聞きにきてくださるまで25分ぐらいかかりました。たまたまかもしれませんがお店は空いていたので典型的な差別であるように感じ、そこだけが残念でした。

今まで食べたボロネーゼの中で一番美味しかった…！！麺はもちもち、味は決して濃くないのにうまみがギュッと濃縮されていて、食べてて幸せな気持ちになりました。お店の人も笑顔でわかりやすい英語で対応してくれました。値段だけ見るとちょっと高めだけど、味とサービスを考えれば全然安い。感謝！！

1時間前にネットから予約しましたが、返信がなく、ダメ元で来店してみました。やはり満席でしたが、21時までなら大丈夫との事で無事着席できました。前菜と伝統のボロネーゼとカツレツを注文しました。きちんとそれぞれ2人分に分けてサーブしてくれ、味ももちろん素晴らしかったです。量は思ったほど多くなかったので、もっと頼めば良かったです。が、時間が足りず、退店しました。次回はきちんと予約して伺います。

料理は普通ですがサービスが最悪でした

（Google による翻訳）ランチはよくチェザリーナに行きます。いつも期待を裏切りません！ ロケーションも最高で、サント・ステファーノ広場のすぐそば。街で一番好きな場所の一つです。 料理は伝統的なもので、旬の食材を使った料理はいつも美味しく、絶品です。メニューは頻繁に変わるので、行くたびに新しい発見があります。中でもラザニアは絶対におすすめです。絶品です！😍 テーブルで待たされたことは一度もありませんが、ほぼいつも満席なので予約をお勧めします。 サービスは素晴らしく、ウェイターは親切で、素早く、いつも丁寧です。 （原文） Vado spesso a pranzo da Cesarina e non delude mai! La posizione è fantastica, proprio in piazza Santo Stefano, uno dei miei posti preferiti in città. La cucina è tradizionale, con piatti sempre gustosi e preparati con ingredienti di stagione. Il menù cambia spesso, quindi ogni volta c’è qualcosa di nuovo da provare — ma consiglio assolutamente la loro lasagna, è spettacolare! 😍 Mai avuto attese per il tavolo, ma meglio prenotare, perché è quasi sempre pieno. Il servizio è ottimo: camerieri gentili, veloci e sempre attenti.

（Google による翻訳）街の中心部で、これほど特別な場所を見つけることは滅多にありません。ありきたりな観光客向けレストランではなく、本物の味を堪能できる、まさに本物の味覚を堪能できる場所です。伝統的な料理、最高級の食材、そしてサント・ステファノ広場の壮大な景色が、この場所を特別なものにしています。 トリュフ入りのタリアテッレと、私のお気に入りのアーティチョークサラダはぜひお試しください！サービスはとても親切で丁寧で、情熱と細部へのこだわりが感じられます。温かい雰囲気から料理の盛り付けまで、細部に至るまですべてが考え抜かれています。イタリア料理への愛情を感じられる場所の一つです。強くお勧めします！ （原文） Raramente nel pieno centro si trova un posto davvero speciale — non il solito ristorante turistico, ma un locale autentico, dove si mangia davvero bene. Cucina tradizionale, ingredienti di altissima qualità e, in più, una vista spettacolare sulla piazza Santo Stefano rendono questo posto unico. Consiglio di provare le tagliatelle con tartufo e l’insalata di carciofi, la mia preferita! Il servizio è molto gentile e attento, si sente la passione e la cura per i dettagli. Tutto è curato nei minimi particolari, dall’atmosfera accogliente alla presentazione dei piatti. Uno di quei posti in cui si percepisce l’amore per la cucina italiana. Assolutamente consigliato!

（Google による翻訳）美味しい伝統的なイタリア料理を堪能し、素晴らしい夜を過ごしました。食事のすべてが素晴らしかったです。特に、私たちのリクエスト通りに料理を運んでくださり、完璧なサービスを提供してくださったサーバーの方々には感謝いたします。ボローニャ滞在の素敵な始まりとなりました。Grazie mille! （原文） Excellent evening with delicious traditional Italian dishes. We loved everything about our dining experience. Special thank you to our server for presenting our selections in the order requested with impeccable service. A lovely introduction to our visit in Bologna. Grazie mille!

（Google による翻訳）嬉しい再発見でした！ノンナ・アウロラには7、8年も行っていませんでした。以前はしょっちゅう通っていたのですが、生活が変わってからすっかり忘れてしまっていたのが原因かもしれません。気に入っているのは、このレストランが魂を失っていないことです。何も変わっていない（私にはそう思えます）。私にとっては、それが良いことなのです。料理はいつも素晴らしく、店はシンプルで魅力的です。ここは典型的なボローニャ料理のレストランですが、決して気取ったレストランを装ってはいません。気取ったレストランである必要はありません。ここのハイライトは間違いなく料理です。ノンナ・アウロラの他の料理も再発見するために、また必ず訪れたいと思います。 （原文） Piacevole riscoperta! Non venivo da Nonna Aurora da 7 o 8 anni, un volta ci andavo sempre poi non so nemmeno io perché l’ho come dimenticato cambiando giri di vita. La cosa come mi piace è che ha mantenuta intatta la sua anima, non è cambiato niente (mi pare) e per me questo è un bene. Il cibo è sempre spettacolare, il locale è semplice e grazioso, sei nel tipico ristorante di cucina bolognese che non punta a darsi le arie da ristorante pomposo, non ne ha bisogno, il pezzo forte è sicuramente il cibo. Sicuramente tornerò più avanti per riscoprire le altre golosità di nonna Aurora.

（Google による翻訳）この否定的なレビューはサービスのみに向けられたものです。顧客はほぼ常に正しいものですが、レストランのオーナーは、特に長い歴史を持つ企業として、非の打ち所がなく、正しく、敬意を持って行動しなければなりません。2025年11月22日土曜日、予約をしてランチを食べました。カップル3組で行きました。価格と質のバランスは素晴らしく、メニューも興味深いものでした。アラカルトでランチをいただきました。量はたっぷりで、質も良かったです。唯一の難点はレストランのオーナーでした。何も問題ないと尋ねたところ、客の一人が付け合わせの料理が少し塩辛いと指摘しました。すると、大騒ぎになりました。まずウェイトレス、次にレストランのオーナーが、「他の全員が大丈夫なら、私たちにも大丈夫だろう」と言い張りました。テーブルでのこの反応は、私が予想していたようにプライベートではなく、公然の事実でした。しかし、事実を尊重するため、彼は私たちの請求書から付け合わせの料理の代金を差し引いてくれたはずです。そして、それは私たちの意に反して起こりました。会計の際、私たちのグループにいた女性が失礼だと非難され、ちょっとした論争が巻き起こりました。彼らは大人の集まりで、ただ穏やかな午後を過ごしただけなのに、ただ罪悪感を抱いているだけでした。レストランのオーナーの…毅然とした態度を考えると、私はその場を静めるために議論から距離を置きました。残念ですが、雰囲気をよく見て、彼に会いに行くことをお勧めします。 （原文） Questa recensione negativa, è indirizzata esclusivamente verso il comportamento del servizio, in quanto, anche se il cliente, ha quasi sempre ragione, il ristoratore, in quanto tale, deve avere un comportamento impeccabile, corretto e rispettoso, essendo anche un esercizio con una sua storia consolidata nel tempo. Abbiamo pranzato sabato 22/11/25, su prenotazione, eravamo tre coppie. C'è un ottimo rapporto qualità prezzo, e la proposta è interessante. Abbiamo pranzato alla carta. Porzioni generose e buona qualità. La nota dolente il ristoratore. Alla fatidica domanda, tutto a posto, uno dei commensali, ha fatto notare, che i contorni erano leggermente salati. Apriti cielo, prima la cameriera e poi il ristoratore, con molta veemenza, ha tenuto a ribadire che se andava bene a tutti gli altri commensali presenti in sala, doveva andare bene anche a noi. Questa reazione al tavolo, è stata di dominio pubblico e non in privato, come mi sarei aspettato. Comunque per rispetto dei fatti, Lui ci avrebbe defalcato dal conto, il costo dei contorni, come accaduto, contro la nostra volontà. Al momento del pagamento, c'è stata uno strascico di polemiche, che ha coinvolto una Signora del nostro gruppo che è stata apostofata come maleducata. Questa era una comitiva di persone mature, ree solamente di trascorrere un pomeriggio sereno. Mi sono tenuto molto ai margini della discussione, per stemperare gli animi, vista la ... fermezza del ristoratore. Peccato, anche se il mio consiglio, è visitarlo, facendo attenzione all'umore generale.

（Google による翻訳）20年以上続くボロネーゼの伝統料理を提供するトラットリア。迅速なサービス、素晴らしい価格、そして高いクオリティ。ラグーソースのタリアテッレとボロネーゼ風コトレッタをいただきましたが、ダイエット向きではないにもかかわらず、美味しくて消化に良かったです。 特に4人以上で注文できるコンボは、ぜひまた来たいと思っています。 （原文） Trattoria Bolognese che serve piatti della tradizione da oltre vent'anni. Servizio celere, prezzi ottimi e qualità alta. Ho preso una tagliatella al ragù e una cotoletta alla bolognese e sono state buonissime e digeribili nonostante non siano piatti proprio dietetici 😅 Torneremo di sicuro, specialmente per la loro combo da fare con almeno 4 amici 🚀

（Google による翻訳）本格的でボリュームたっぷりのボロネーゼ料理。ラグーソースを添えた絶品のタリアテッレ、濃厚で風味豊かなボロネーゼカツレツ、そして最後に極上のクリームジェラート。家庭的な雰囲気、フレンドリーなサービス、そしてリーズナブルな価格。真の伝統料理を求める方におすすめです。 （原文） Cucina bolognese autentica e abbondante. Tagliatelle al ragù spettacolari, cotoletta bolognese ricca e saporita, e per finire un ottimo gelato alla crema. Atmosfera familiare, servizio cordiale e prezzi onesti. Consigliatissimo per chi vuole mangiare tradizione vera.

（Google による翻訳）同僚と仕事でボローニャに数日滞在しました。ここでの食事は最高でした。家族連れにぴったりの雰囲気で、スタッフもとてもフレンドリーでした。地元の名物料理を試してみたい方にぜひおすすめします。 （原文） Ho trascorso qualche giorno a Bologna per lavoro con dei colleghi. Devo dire che ci siamo trovati molto bene a cenare qui. Ambiente familiare con personale molto cordiale. Lo consiglio per chi vuole provare le specialità locali

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。1.5人前のタリアテッレは特に美味しかったです。ボロネーゼのカツレツも美味しくて満足できました。素朴な雰囲気で、スタッフ2名によるサービスは迅速かつ親切でした。価格も手頃でした。 ご予約が必要です。 （原文） Per me tutto benissimo. Tagliatelle porzione 1.5 molto buone. Cotoletta alla bolognese gustosa e appagante. Ambiente ruspante. Servizio veloce e cordiale da parte dei due collaboratori. Prezzi nella norma. Occorre prenotare.

（Google による翻訳）正直、予定を変更してこのお店に行って本当に良かったと思っています。ボローニャで一番美味しい食事でした！ ランチに予約なしで行きましたが、待たずに入店できました。 （原文） As real as it gets, we’re happy we changed plans and went to this place instead. It was my best meal in Bologna! Went there for lunch without reservation and got in without waiting.

店員は皆さん親切で予約しなくて満席でしたが，調整して席を作ってくれました。 料理もどれも美味しかったです

普段レストランにコメントすることはないのですがかなりの満足度だったので投稿させていただきます。このお店に立ち寄られることをおすすめします。 初めてのイタリア旅行で偶然訪れたお店だったのですが、正直それまでに訪れたレストランについてはどれもこんなもんなのかなあと思っていました笑 ですが、このお店のお料理を食べてやっと初めて心が動きました！ Sformatino di melanzaneは、ナスが丁寧に調理されており、味付けも優しく、おそらく多くの日本人の口に合うのではないかと感じました。 Cotoletta alla milaneseはお肉とチーズの旨みがギュッと詰まった絶品で説明不要のクオリティなのですが、付け合わせのほうれん草とジャガイモの味付けにも抜かりなく、こだわりが感じられる料理だなと思いました。Mascarponeはスッキリとした丁度いい甘さで、甘いものは苦手だけどさっぱり系のデザートなら大丈夫という方に特におすすめです。 料理の質だけでなくスタッフの方々も丁寧で、しっかり対応していただけます。穏やかで上品なプロの接客だと感じました。

本場のボロネーゼはやっぱり美味しかったです！ ランチで伺ったところ外席を案内されました。食事中に道路挟んで向かい側のゴミの収集車が来て、途中ゴミの匂いが臭かったのが残念です。 でもお料理は良かったです。

La Taverna Di Roberto Cotoletta alla bolognese カツレツの上にハムとたっぷりチーズ。意外としつこ過ぎずに美味しい

パルマまで行かなくても、クラテッロなどの生ハムを堪能できます。ぜひ盛り合わせで注文して下さい。伝統のボロネーゼ（タリアッテレ）も絶品ですし、それ以外にも創作パスタがあり試す価値があります。ワインも好みを伝えれば親切に相談に乗ってくれますし、値段も手ごろです。（ただしボトルですが）ぜひ「サンジョベーゼ・ディ・ロマーニャ」（地酒）のお試しを。サンジョベーゼはキャンティだけではありません。

（Google による翻訳）到着した瞬間から、この店の体験は始まります。路地にひっそりと佇む店、数十年にわたる歴史を物語る空間と階層に分かれた小さなバー、そして誇りと自信に満ちたスタッフ。食材の質の高さと、それに対する信頼は、料理のシンプルさからも伝わってきます。料理はどれも忘れられないほど奥深い味わいです。ナスのパルミジャーノは風味豊かで、パスタは絶品です。風味豊かなスープに浸したトルテリーニは、ソーセージの風味が際立ち、パンチの効いた後味でバランスが取れています。タリアテッレとラグーは深い味わいで、グリーンラザニアは柔らかく香ばしいです。コトレッタはクリーミーで風味豊か、フィレット・アル・サンジョヴェーゼは風味豊かなソースで、フィレット・タリアータは丁寧に焼き上げられ、バターのように滑らかです。デザートは、レモンジェラート（とても美味しい）、ティラミスは絶品です。あまりに美味しそうだったので、小さめのグラスをもう一杯追加でいただきました。サービスはとても親切で、イタリア語が話せない私たちにもとてもよく対応してくれました。価格もとてもリーズナブルでした。スタッフの連携も素晴らしく、一人一人がまるでレストランの従業員3人分のような役割を果たしています。もし私たちの経験が、彼らの日々の働き方を反映しているのであれば、ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） La experiencia comienza al llegar con la impresión de ser un lugar en una esquina de un callejón, la magia de un paqueño bar divido en espacios y niveles que hablan de décadas de servicio y un personal que emana orgullo y seguridad. La calidad de los ingredientes y la confianza en ellos se nota en lo sencillez de sus platos que logran profundidad de sabores difíciles de olvidar. La berenjena a la parmesana sabrosa, las pastas fuera de este mundo. Tortelini en un caldo sabroso con el impacto del sabor de la salchicha balanceando con un golpe de sabor final, tagliatele y el ragu con sabor muy profundo, la lasagna verde suave y sabrosa. La cotoletta cremosa y sabrosa, el filetto al sangiovese com una salsa sabrosa, y la tagliata de filetto muy bien hecha, tostadita y suave como mantequilla. Los postres, el gelatto de limone muy bueno, y el tiramisu divino. Le echamos tanto piropo que me dieron una copita pequeña adicional. El servicio muy amable, manejaron muy buen nuestra falta de conocimiento al hablar italiano. Los precios muy razonables. Trabajan muy bien juntos y cada uno hace el papel de tres empleados de cualquier restaurante. Si nuestra experiencia es una muestra de cómo funcionan diariamente, no deje pasar la oportunidad de visitarles.

（Google による翻訳）Airbnbのホストが地元の人に人気のお店として勧めてくれました。主要な観光地から少し離れた、脇道にひっそりと佇む小さなお店です。 シンプルで美味しい料理を堪能し、2度目の食事に再び訪れました。メニューは少なめですが、丁寧に作られていて、玉ねぎとトマトソースのパスタは絶品でした。サービスは迅速で、テーブルの回転も早いです。席を確保するには予約をお勧めします。ホストは、予約なしで席を確保したい場合は金曜日の夕方の空いている時間帯を勧めてくれ、私たちが戻った時には親切に席を確保してくれました。 （原文） Reccomendws to us by our Airbnb host as a local favourite. Small place away from the main tourist areas, tucked away in a side lane. Delicious simple food, which we enjoyed so much, came back for a second meal. Small menu but done well. The pasta with onion and tomato sauce was divine. Service is brisk and they turn around tables quickly. Booking reccomended to get a table. The host reccomended slower times on Friday evening if we wanted a table without booking, and kindly made space for us when we returned.

ボローニャの学生など若者の集まるトラットリアで、値段も安く、お腹いっぱい食べれる場所でした。陽気な店員が客と面白い会話をして(何いってるかはすべてはわかりませんでしたが)、場の雰囲気を盛り上げていました❗ ボローニャのボロネーゼとラザニアは最高に楽しく美味しかった、そう言えちゃう場所でした。

豚すね肉など、いつか食べに行きたいです♪

（Google による翻訳）様々な種類の伝統的なイタリアパスタを楽しめる、とっておきの場所です🍝 友達と集まって美味しい食事を楽しむのに最高の場所です。テーブル席はたくさんありますが、来店前に予約することをお勧めします🍽️ スタッフはフレンドリーで親切でした。メニューの選択肢は豊富です。写真付きの大きなメニューがあればもっと助かります🥟 料理の提供時間は5～10分とかなり早かったです。量は中～小ですが、質はかなり良く、まるで手作りのような味でした✨ おすすめ💫 （原文） Very good place to explore various types of classic Italian pasta 🍝 The place is lovely to gather with friends and have a nice meal. There are many tables, but it's advised to reserve before coming 🍽️ The staff was friendly and understanding. The options on the menu are vast. It would be helpful if everything were presented on a bigger menu with pictures 🥟 The time to serve the food was pretty quick, 5-10 minutes. The portions are medium to small in size, but the quality is quite good. It tasted as if home-made ✨ Recommended 💫

（Google による翻訳）トラットリア「ダ・ヴィート」…ボローニャの歴史を刻む、シャーマニズムの空間。グッチーニのギターの音が今も響き渡る。壁には、たくさんの吊り下げ物に挟まれ、「ここでは条件法の使用は歓迎されます」と書かれた手書きのメモがある。この言葉こそが、この店に近づくための正しい鍵だと私は思う…。私たちは4人で、前菜とメインコースをいくつか注文した。価格は競争力があるが、料理とサービスは間違いなく改善の余地がある。 （原文） Trattoria “Da Vito”… un pezzo di storia bolognese, un luogo sciamanico dove ancora aleggiano le note di chitarra di Guccini. Sui muri, tra le tante cose appese, c’è un foglietto scritto a mano con su “qui dentro è ben accetto l’uso del condizionale”: questa frase, secondo me, dà la chiave giusta per approcciarsi al locale… Eravamo in quattro ed abbiamo preso dei primi ed alcuni secondi. Prezzi competitivi, ma cibo e servizio sono sicuramente da migliorare.

（Google による翻訳）ダ・ヴィートは、ボローニャの歴史の一部となっている場所の一つです。私はよく、特に日曜日の12時半前に通います。ラザニアを一皿食べて満足して帰るのを、ちょっとした習慣にしています。ボローニャ料理のあるべき姿、まさに本場の味です。 近年、料理の質が少し落ちたと聞いていましたが、個人的にはここ2年ほどで、多少の例外はあるものの、料理がとても美味しくなったと感じています。友人が遊びに来た時は、いつもここへ連れて行くのが楽しみです。地元に近いというだけでなく、徐々に失われつつある本物のボローニャを反映させているからです。 値段は手頃です。6人で水4本、タレッジョチーズのトルテローネ、ラグーソースのカボチャトルテローネ1個、バターとセージのカボチャトルテローネ2個、トルテリーニ3人前、そして前菜として本日のツナソースを添えた仔牛肉2切れを中央に盛り付けて、1人あたり約23ユーロでした。 サービスは率直で、真のトラットリアならではのユーモアが感じられます。まるで我が家のようにくつろげる、明るく陽気な雰囲気と、程よい雑音が心地よく漂います。おばあちゃんの家とボローニャのテラス席を合わせたような雰囲気で、少し雑然としていますが、温かく親しみやすく、まるでいつも同じように迎えてくれるかのようです。 ラザニアは特におすすめです。とにかく、リラックスしておしゃべりを楽しみ、くつろぎたいなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Da Vito è uno di quei posti che fanno parte della memoria di Bologna. Ci vado spesso, soprattutto la domenica, poco prima delle 12:30: è diventata una piccola tradizione concedermi un piatto di lasagne e poi tornare a casa soddisfatto. Sono buone, sincere, come la cucina bolognese dovrebbe essere. Negli ultimi anni avevo sentito dire che la qualità fosse un po’ calata, ma personalmente — negli ultimi due anni — ho trovato un livello di cucina tornato molto buono, con qualche piccola eccezione qua e là. È un posto dove porto sempre volentieri gli amici che vengono a trovarci: anche perché è vicino a casa, e racconta quella Bologna autentica che sta pian piano scomparendo. I prezzi sono onesti: in sei, con quattro bottiglie d’acqua, un tortellone al taleggio, un tortellone di zucca con ragù, due di zucca con burro e salvia, tre porzioni di tortellini e, per iniziare, due vitelli tonnati del giorno condivisi al centro, abbiamo speso circa 23 euro a testa. Il servizio è schietto, con quella punta di ironia da trattoria vera. È un posto dove si sta bene: leggero, conviviale, con il giusto rumore di fondo. L’ambiente è un mix tra casa della nonna e terrazzo bolognese, un po’ disordinato ma caldo e familiare, come se ti accogliesse ogni volta allo stesso modo. Consigliatissime le lasagne — e in generale, veniteci con la voglia di stare tranquilli, chiacchierare e sentirvi a casa.

（Google による翻訳）これ以上に本格的なレストランはありません。賑やかで賑やか、そして紛れもなく地元のお店。まさに宝石のような場所に偶然出会ったような気分になります。サービスは温かく、手際が良く、料理はまさに絶品。心を込めて丁寧に作られる伝統料理は、まさに個性豊かです。 由緒ある老舗の味を知り尽くした地元の人と一緒に行きましたが、彼らも既に明らかだったことを裏付けてくれました。このレストランは歴史と魅力に満ち溢れています。最初から最後まで、忘れられない体験でした。 （原文） It doesn’t get any more authentic than this. A noisy, busy, and unmistakably local spot where you instantly feel you’ve stumbled upon a true gem. The service is genuinely warm and efficient, and the food is nothing short of outstanding—traditional dishes prepared with real care and character. I went with locals who know all the original, time-honoured places, and they confirmed what was already clear: this restaurant is full of history and charm. A memorable experience from start to finish.

（Google による翻訳）素朴なトラットリア。飾り気はありませんが、そのシンプルさゆえに、食事をする人を幸せにしてくれる料理を提供しています。伝統的なボロネーゼ料理は、スープ煮のトルテリーニから豚すね肉のローストまで、巧みに調理されており、メニューがシンプルで、私たちの料理とは何の関係もない料理の流行に汚染されていなかった昔の食事を再発見させてくれます。このレストランは、ダッラやグッチーニなど、偉大な芸術家たちがかつて、そして今もなお足繁く通っており、壁には彼らの写真が飾られています。ダイニングルームのスタッフは、ヴィトが誇るパオラ、マルコ、ミケーレの3人で、比類のないプロ意識と、昔ながらの礼儀正しさで、きめ細やかで素早いサービスを提供しています。ですから、私はこの場所を強くお勧めします。だから、決して寛大とは言えないGoogleローカルガイドによって与えられた5つ星に値します。 （原文） Una trattoria dal rustico vestire, senza fronzoli ma con pietanze che nella loro semplicità riempiono di gioia i commensali , piatti della tradizione felsinea, da i tortellini in brodo allo stinco al forno, magistralmente cucinati, fanno riscoprire il desinare di una volta, quando i menù erano schietti, non contaminati da mode culinarie che non hanno nulla a che vedere con la nostra cucina. Il locale è stato frequentato ed è frequentato da grandi artisti, Dalla, Guccini per citarne alcuni, e le pareti sono istoriate dalle loro foto. Per ciò che concerne il personale di sala Vito può fregiarsi di Paola, Marco e Michele , un "trittico" professionalmente ineguagliabile, premurosi, fulminei nel servire con un'educazione di altri tempi. Quindi non posso fare altro che consigliare questo locale. Ecco il perché delle cinque stelle più che meritate, date da un local guide di Google tutt'altro che largo di maniche.

2022/11/16 ラザニア　8.5€ 少々高価かもしれませんが、本場ボローニャのボローニャラザニアは格別に美味しかったです。 持ち帰りもできますし、12時からイートインもできるのでオススメです。

美味しくてリーズナブル。ハウスワインもいけてます🎵

（Google による翻訳）歴史あるこのお店は、いつでも最高の味を保証します。素晴らしい伝統料理、上質な食材、そして本物の味。 また、お土産にも最適な、素晴らしい商品も多数取り揃えています。 フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフと、温かい雰囲気。 強くお勧めします！ （原文） Locale storico e sempre una garanzia. Piatti tipici eccellenti, ingredienti di qualità e sapori autentici. Hanno anche molti prodotti in vendita, tutti di ottimo livello, perfetti da portare a casa. Personale gentile e professionale, ambiente accogliente. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）ボローニャに来るといつも立ち寄るのが楽しみです。写真に写っているのは4人分のプラッター（1人10ユーロ）で、ティジェッレと一緒にぜひ食べてほしい一品です。伝統的な前菜として絶品です。4人で、大きなプラッター、ティジェッレ、ワイン2本、タリアテッラ、トルテリーニ、ラザニアを頼んで1人32ユーロほどで、お腹も心も満たされて帰りました。本当におすすめです。このお得な価格がずっと続くといいですね。 追伸：帰る前に、何か持ち帰り用のもの（トルテリーニの箱など）を買っておくといいですよ。本当に価値がありますよ！ （原文） Sempre un piacere passarci quando sono a Bologna. Quello che vedete in foto è un tagliere per 4 persone (10 euro a testa) che con le tigelle è un must se passate da queste parti. Primi tradizionali ottimi. In quattro persone prendendo il mega tagliere, tigelle, due bottiglie di vino, una tagliatella, tortellini e lasagna abbiamo pagato sui 32 euro a testa e siamo andati via davvero sazi e contenti. Super consigliato. Spero mantenga sempre questo rapporto qualità/prezzo. PS: prima di andare via prendete qualcosa anche all'asporto (tipo la confezione dei loro tortellini) perché ne vale la pena!

（Google による翻訳）歴史あるボロネーゼのロティサリー。伝統料理とお手頃価格の料理をご提供しています。レストランというよりは、幅広い商品とファストフードを取り揃えた食料品店／日用品店です。1932年創業の信頼の店です。 （原文） Storica rosticceria bolognese con piatti tipici e ottimo rapporto qualità prezzo. Non è un vero e proprio ristorante, più un alimentari/emporio con moltissimi prodotti e cucina fast. Una garanzia dal 1932.

（Google による翻訳）偶然アペリティフをしようと立ち寄ったのですが、友人に勧められたお店だと気づきました。 アペロールは苦手なので、フェラーリ・スプリッツを飲んでみました。でも、とても気に入りました。 夕食はまたここで食べることにしました。 妻はラザニアがとても美味しかったと言っていましたし、私が頼んだキノコ入りのタリアテッレも美味しかったのですが、伝統的なラグーソースの方が良かったかなと思いました。次回はそうします。 サービスは丁寧で、手際が良かったです。 （原文） We stopped here by chance for aperitivi, we then realized this was a place recommended to us by a friend. I tried the Ferrari spritz as I don't like Aperol, yes, I liked it. We decided to come back for dinner. My wife said the lasagna was very good, and my tagliatelle with mushrooms was nice, though I think I should have gone for the traditional ragu. Next time I will. The service was polite and efficient.

（Google による翻訳）値段以上の価値があり、モルタデッラは絶品でした。柔らかく、香り高く、しっとりとしていて、薄すぎず厚すぎずのカットでした。2人で注文しました。チーズ、サラミ、プロシュート、モルタデッラ、サラミ・ローザ、ワイン1本、スティルウォーター、ティジェッレ、パン、そしてアーティチョークとパルミジャーナが盛り合わせになったプラッターを注文しました。テーブルは広々としていて、他の人たちとシェアして美味しくいただきました。料金は57ユーロでした。隣に食料品店があり、そこで食材を購入しました。とても満足しました。 （原文） Ottimo rapporto qualità prezzo, mortadella squisita, morbida, profumata, umida al punto giusto tagliata ne troppo sottile ne troppo spessa, abbiamo preso in 2 il tagliere con formaggi, salame, prosciutto crudo, mortadella, salame rosa,una bottiglia di vino, un'acqua naturale, tigelle e pane, poi una porzione di carciofi e una parmigiana, tavolo bello spazioso, che abbiamo condiviso con altre persone cosa che a noi è piaciuta, abbiamo pagato 57 euro. Adiacente hanno il loro negozio alimentari dove abbiamo acquistato. Molto soddisfatti.

（Google による翻訳）ボロネーゼ料理がお好きで、市内中心部に近いなら、オステリア・ブロッカインドッソはまさにうってつけの場所です。 仕事でこの辺りを訪れ、地元の名物料理を探していたところ、古き良き時代の魅力と、本物の歴史を感じさせる雰囲気をそのまま残したこの美しいオステリアに偶然出会いました。 前菜は素晴らしく、ベイクドポテトはまさに絶品、そしてデザートは…A+！ スタッフはフレンドリーでいつも笑顔で、それが何より嬉しいです。 この辺りにお越しの際は、ぜひお立ち寄りください。間違いなく訪れる価値があります。 （原文） Se siete amanti della cucina bolognese e vi trovate vicino al centro, l’Osteria Broccaindosso è il posto giusto. Ero in zona per lavoro e, alla ricerca di qualche specialità locale, mi sono imbattuto in questa bellissima osteria che conserva un fascino d’altri tempi, qualcosa di autentico e storico. I primi sono spettacolari, le patate al forno davvero top, e i dolci… da 10 e lode! Il personale è gentile e sorridente, cosa che non guasta mai. Fateci un salto se vi trovate da quelle parti: ne vale davvero la pena.

（Google による翻訳）オステリア・ブロッカインドッソでは、詩情あふれる料理が食卓を彩ります。 緑のラザニア・アッラ・ボロネーゼは伝統的な抱擁、ソーセージ入りのグラミニャーナパスタはシンプルさの力強さを醸し出し、コトレッタ・アッラ・ボロネーゼはその黄金色の濃厚さで魅了します。締めくくりは、柔らかく包み込むようなティラミス。甘い夜の思い出を演出します。 サービスは親しみやすく誠実で、まるで我が家のようにくつろげます。 ここは、お腹だけでなく心も満たしてくれる場所です。 （原文） All’Osteria Broccaindosso si fa poesia a tavola. Le lasagne verdi alla bolognese sono un abbraccio di tradizione, la gramigna con salsiccia sprigiona tutta la forza della semplicità, e la cotoletta alla bolognese conquista con la sua ricchezza dorata. A chiudere, un tiramisù soffice e avvolgente, dolce ricordo della serata. Il servizio è amichevole e sincero, capace di farti sentire a casa. Un luogo che non nutre solo lo stomaco, ma anche l’anima.

（Google による翻訳）このお店は最高でした。装飾から写真よりもずっと素敵でした。居心地の良い伝統的なオステリアで、スタッフはフレンドリーで、注文を取るウェイターもとても伝統的なイタリア人でした🤌🤌。料理も本当に美味しくて、今まで食べた中で断然最高のラザニアでした！残念だったのはラグーソースで、平均以下でした。それに、ケーキがなかったズッパ・イングレーゼも残念でした。それでも、全体的な体験はとても良かったので、おすすめです！ （原文） This place was excellent, starting from the decorations it was even better than the pictures. A cozy, traditional osteria with a friendly stuff and very traditional Italian waiter to take your order 🤌🤌. The food was really good, by far the best lasagna I've ever had! What we didn't like was the ragu, it was below average as well as the zuppa inglese which was missing the cake?? Despite all that the total experience was very good and I recommend it!

（Google による翻訳）素晴らしい素朴なレストラン。料理は最高に美味しく、食材も素晴らしく、ボリュームも絶品、スタッフもサービスも最高でした。夫は以前何度か訪れたことがありましたが、家族4人（子供は14歳と7歳）で行ったのは今回が初めてでした。バルサミコ酢をかけたパルメザンチーズの削りかすや、子供用のプディング、スイカなど、たくさんの小皿料理が運ばれてきました。私たちが注文した料理も絶品で、塩漬け肉、パン、ラザニア、タリアテッレ、ティラミスはどれも今まで食べた中で一番の美味しさでした。サンジョヴェーゼも絶品でした。ボローニャに来たら絶対に訪れるべき場所です！ （原文） Amazing rustic restaurant where the food is absolutely delicious, with excellent ingredients, great portions and lovely staff and service. My husband had been a couple of times in the past but it was the first time we went as a family of 4 (our kids 14 and 7) we were given so many extra little dishes like Parmesan shavings with balsamic vinegar and extra pudding for the little one and watermelon, what we did order was outstanding , the cured meats, the bread, the lasagna, tagliatelle and tiramisu’ one of the best I’ve ever had as well as delicious Sangiovese. Absolute must place to try in Bologna!

（Google による翻訳）イタリアで食べたディナーの中でも最高のディナーの一つです。料理は素晴らしく、こぢんまりとした素敵な空間で、スタッフも親切で丁寧でしたが、特に料理は格別でした。ラザニアとリコッタチーズのトルテリーニを注文しましたが、全く文句のつけようがありません。そしてデザートにも負けませんでした。目の前のバーで作られるデザートは絶品で、本当に美味しかったです。チョコレートケーキは今まで食べた中で一番の美味しさで、ティラミスも完璧でした。総合的に10点満点のディナーでした。 （原文） One of the best dinners we have had in Italy. The food was sensational, lovely small space, friendly and attentive staff, but the food was an absolute stand out. We ordered the lasagne, and the ricotta tortellini, no faults at all. And then we couldn’t resist the dessert, it’s put together at the bar just infront of you and it’s amazing, the chocolate cake was one of the best things I’ve had, and the tiramisu was perfect, 10/10 dinner all round.

（Google による翻訳）温かく本格的な雰囲気、フレンドリーなサービス、そして完璧な料理。素晴らしいシャルキュトリーの盛り合わせに続いて、伝統のクリーミーで風味豊かなボロネーゼ風ラザニアを堪能しました。最後にアマルコルドビールを一杯。最高の夜を締めくくります。 （原文） Atmosfera calda e autentica, servizio cordiale e piatti impeccabili. Ottimo tagliere di salumi, seguito da una lasagna alla bolognese cremosa e saporita come da tradizione. Il tutto accompagnato da una birra Amarcord perfetta per completare la serata.

（Google による翻訳）料理はまあまあでしたが、残念ながら最高というわけではありませんでした。個人的には、料理のためにまた来ることはないでしょう。店内は活気がありましたが、同時に非常に騒々しかったため、同じテーブルの人とコミュニケーションを取るのが難しくなっていました。最後に、スタッフの対応がやや遅く、時には不快なほどでした。例えば、まだお皿を下げてはいけないと繰り返し伝えているにもかかわらず、1分おきに何度も「下げてもいいですか？」と尋ねてきたのです。 （原文） The dishes were ok, but unfortunately by far not the best. Personally, i‘d not come back for the food. The atmosphere in the room was lively, but also very loud which made it more difficult to communicate with people at our own table. Last but not least, the staff was rather slow and partly even disturbing, e.g. when asking multiple times every other minute if a plate can be removed even after repeating that should not removed yet.

（Google による翻訳）6月の月曜日の夜に、カップルでディナーに行きました。混雑もせず、騒がしくもなく、静かで、サービスも素晴らしかったです。 このレストランは初めてだったので、シェフのおすすめを自由に選べるテイスティングメニューを注文し、少しずつ色々な料理を試してみました。どれも美味しくて驚きました。特に最初のコース「ルオタ・アッラ・ウォッカ」は感動しました。本当に絶品で、おすすめです！ また、プルドポーク、ワカモレ、マリネした玉ねぎ、甘酸っぱいソースを添えたタコス・ア・ピアディーナ「タコス・カーサ・メルロ」も魅力的で美味しかったです。 （原文） Siamo andati a cena in coppia un lunedì sera di giugno. Non era eccessivamente pieno, non rumoroso, tranquillo e servizio ottimo. Visto che era la prima volta per noi in questo ristorante, abbiamo ordinato un menù degustazione a mano libera (scelte dello chef) così da provare un po' di tutto. Siamo rimasti sorpresi, era tutto buonissimo e in particolare ci ha colpito il primo piatto "ruota alla vodka", sono qualcosa di spettacolare, ve le consiglio! Interessanti e buonissimi anche i tacos casa merlò, ossia dei tacos a piadina con pulled pork, guacamole, cipolla marinata e salsa agrodolce.

（Google による翻訳）このレストランは何度か予約を試みましたが、いつも土壇場で週末を狙っていたため、いつも満席で断念せざるを得ませんでした。しかし今回は、8月下旬の静けさと街の閑散とした時間帯を狙って、ようやく席を見つけることができました。 素晴らしい歓迎を受けました。心からの笑顔ですぐにリラックスできました。これは滅多にない貴重な体験でした。メニューは豊富で、綿密にリサーチされており、独創的な料理の数々は好奇心を掻き立てます。ウェイターの対応も素晴らしく、フレンドリーで知識が豊富で、料理や量について的確なアドバイスをくれました。 料理は？とにかく美味しく、細部まで行き届いたサービスと丁寧な対応でした。 （ウォッカロールはまさに絶品でした。）この経験にすっかり魅了されました。また必ず来ます！ （原文） Abbiamo provato più volte a prenotare in questo ristorante, ma decidendo sempre all’ultimo e puntando sul weekend era impossibile: sempre pieno! Questa volta però, approfittando della calma di fine agosto e della città più vuota, siamo finalmente riusciti a trovare un tavolo. L’accoglienza è stata splendida: un sorriso sincero ci ha messi subito a nostro agio, cosa rara e preziosa. Il menù è ricco e ben studiato, con piatti originali che stuzzicano la curiosità. Il personale di sala è stato impeccabile: gentile, preparato e con ottimi consigli sia sulle pietanze che sulle porzioni. Il cibo? Semplicemente delizioso, curato in ogni dettaglio e servito con attenzione. (Le rotelle alla vodka un tuffo nel passato). Un’esperienza che ci ha conquistati: torneremo di sicuro!

（Google による翻訳）以前、友人からこのレストランを勧められていました。そして、訪ねてきた友人たちと行く時間と機会が巡ってきました。ついに（本当に簡単なことではありませんが）、また来たい、そしてまた訪れたいと思える場所に出会えました。 調理の質と食材の質、温かく、カジュアルでありながら完璧なサービス。伝統的な料理に加え、ボリート・エンパナーダや「ポルディーノ」といったちょっとした「天才的な」料理も楽しめます。伝統は素晴らしいですが、時折、テーマにひねりを加えるのも大いに歓迎されます。 ワインリストも特筆すべき点です。 間違いなく訪れるべきレストランです！ （原文） Me lo aveva consigliato da tempo un amico.Ho trovato tempo e occasione per andarci insieme ad amici ospiti. Finalmente (e davvero non è facile) un posto in cui tornerei e tornerò volentieri. Qualità delle preparazioni e dei prodotti , servizio accogliente informale ma impeccabile. piatti tradizionali e piccole "genialate" come la empanada di bolito e il"Poldino". Benissimo la tradizione ma ogni tanto una variazione sul tema è più che bene acceta. Menzione per la carta dei vini Andateci senza dubbi !

（Google による翻訳）イタリアで一番気に入った食事の一つです。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。ボロネーゼ料理の素晴らしいサンプルとなるテイスティングメニューを注文しました。どれも本当に美味しく、雰囲気もリラックスできて楽しかったです。 （原文） One of our favorite meals in Italy. Very friendly and sweet staff. We got the tasting menu, which was a great sample of Bolognese food. Everything was totally delicious and the atmosphere was relaxed and fun.

（Google による翻訳）誕生日のディナーで訪れました。季節柄、庭の大きなテーブルを予約しました。外観は手入れが行き届いており、美しいテーブルセッティングと、丁寧にレイアウトされた素敵な照明が、いつも雰囲気を盛り上げてくれます。 池があり、田園地帯にあるので、暑さや騒音から遠く離れています。 唯一の欠点は、飛行機好きでない限り、滞在中に何度も低空飛行の飛行機が頭上を飛んでいったことです。 料理は、クレサンティーヌからティジェッレ、前菜のジャルディニエラ、ラルド、スクワッケローネを添えたシャルキュトリーボードまで、どれも美味しかったです！ メインコースには、パスタ3品（ラグーソースのタリアテッレ、クルダイオーラのパッサテッリ、そして看板料理のウォッカ風味のルオーテ…前菜の中では間違いなく最高でした！）を注文しました。 サービスは丁寧でしたが、夕方は少し遅く、ウェイターの対応が鈍い時もありました。 前菜、メインコース、水、そして平均的な品質のワイン6本を考えると、価格は平均以上だったと思います。デザートが別途料金であることを考えると、1人40ユーロは少し高すぎます。 良いレストランですが、もっと良くなる可能性は十分にあります。 （原文） Siamo stati qui per una cena di compleanno. Data la stagione è stato prenotato un grande tavolo all'esterno nel giardino. Il locale esternamente è ben curato, ci sono dei bei tavoli, curati nell'apparecchiatura e delle belle lucine che fanno sempre atmosfera. Vi è presente uno specchio d'acqua e comunque essendo in campagna si è lontano da afa e rumori. Unica nota dolente, a meno che non siate appassionati di aerei, durante la nostra permanenza sono passati molti aerei a bassa quota. Per quel che riguarda il cibo invece si può dire che dalle crescentine alle tigelle, dal tagliere di salumi con giardiniera, lardo e squacquerone dell'antipasto...tutto buonissimo! Di primo invece è stato concordato un tris di primi (tagliatelle al ragù, passatelli alla crudaiola e il cavallo di battaglia le ruote alla vodka... sicuramente il migliore dei primi proposti!) Il servizio cortese...anche se durante la serata si è un po' perso...a volte è stato difficile attirare l'attenzione dei camerieri. Conto a mio avviso sopra la media...tenendo conto antipasto, primo, acque e 6 bottiglie di vino (di media qualità)...40€ a testa un po' eccessivo tenendo conto che il dolce è stato pagato a parte. Un buon ristorante...ma sicuramente si può fare meglio.

（Google による翻訳）とても居心地の良い場所で、カジュアルな雰囲気でありながらモダンで洗練された雰囲気が漂い、一流のサービスが受けられます。フレンドリーで温かみがありながらも、時折洗練されたスタイルへと移行する様子も見られます。料理は素晴らしく、個性的で興味深いもので、伝統と革新が融合しています。量も適量で、量が多いわけではありませんが、全体的に満足できます。メニューは少し少ないかもしれませんが、ワインリストは豊富で、価格も手頃です。全体的に見て、また訪れたい場所であり、強くお勧めします。 （原文） Posto molto gradevole, caratterizzato da una ambiente informale ma che vuole presentarsi modernamente curato e con un servizio di livello che, per quanto molto cordiale e accogliente, a tratti scivola su livelli più andanti. Cibo ottimo, particolare e interessante, tra tradizione e innovazione, caratterizzato da porzioni giuste, non abbondanti, ma soddisfacenti nell'insieme del pasto. Menù forse un po' corto, ampia carta dei vini e prezzi corretti. Complessivamente un posto in cui tornare e da consigliare.

（Google による翻訳）とても良いレストランでした。タリアテッレとコールドカットが本当に美味しかったです。ボローニャで食べた中で最高の食事の一つです。素敵なインテリアデザインとフレンドリーなサービス！ （原文） A very good restaurant. The tagliatelle and the cold cuts here were so good. One of my best meals in Bologna. Nice interior design and friendly service!

（Google による翻訳）私たちはボローニャでの短い滞在を、典型的なボローニャ料理を提供するレストランで終えたいと考えていました。さまざまな提案の中で、セルゲイが勝利した。 こぢんまりとした（私たちの場合は非常に小さいですが 😉）、居心地の良いトラットリアです。ランチに予約しました。サービス中は予約の電話が絶えず、予約をしていない客も多く断られた。セルヒオの息子で甥であるサベリオとレオナルドは、すぐに私たちを安心させてくれました。素晴らしい経験でした 👨🏽‍🍳🧀👋🏽😋🥩🍷🍝 （原文） Volevamo finire il breve soggiorno a Bologna in un locale di cucina tipica bolognese. Tra le diverse proposte, ha prevalso Serghei. Piccola ( nel nostro caso, piccolissima 😉) ed accogliente trattoria. Prenotato per pranzo. Durante il servizio continue chiamate per prenotazioni e, molti cliente che non avevano prenotato, rifiutati. Saverio e Leonardo, figlio e nipote di Sergio , ci hanno messo subito a nostro agio. È stata una bella esperienza 👨🏽‍🍳🧀👋🏽😋🥩🍷🍝 Consigliamo

（Google による翻訳）典型的なトラットリアで、伝統的な料理がたくさんあります。サービスはとても速いです。最初のコースが運ばれてくると、その場でチーズをおろしてくれるのがとても印象的でした。スープのトルテッリーニもイチゴのタルトも美味しい （原文） buona trattoria tipica, ha molti piatti della tradizione. il servizio è velocissimo. mi ha impressionato il fatto che, una volta portato il piatto del primo, grattavano il formaggio con la grattugia sul momento: molto scenico. deliziosi sia tortellini in brodo, sia crostata di fragole

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフがいる、居心地の良いお店です。料理は伝統的な料理らしく質は良いのですが、予想通りで、味はともかく、少し雑な印象です。では、ここは安く楽しめる素朴なトラットリアと言えるでしょうか？いいえ！そこが難点です。値段は高いのに、量が少ないのです。ハーフサイズの前菜（2人分のシャルキュトリーボード）、（数個の）トルテリーニのスープ煮（85gで16.50ユーロ）、そしてグラスワインで40ユーロ近くもかかります。正直言って、コスパの面ではおすすめできません。とはいえ、このレビューは単なる批判ではなく、改善への励みとして受け止めていただければ幸いです。なぜなら、彼らはそれに値するからです。 （原文） Locale accogliente e personale molto gentile. Portate di buona qualità, secondo tradizione, ma non sorprendenti, e che nonostante il gusto appaiono alla vista poco curate. È quindi una trattoria rustica dove si spende poco? No! Qui arriva la nota dolente. I prezzi sono alti e le porzioni piccole. Si arriva a spendere quasi 40€ per un mezzo antipasto (tagliere di salumi diviso due), un piatto di (pochi) tortellini in brodo (85g per €16.50) ed un bicchiere di vino. Onestamente non lo posso consigliare come rapporto qualità/prezzo. Ad ogni modo vorrei che questa recensione fosse vista non come semplice critica, ma come sprone a migliorare perché se lo meritano.

（Google による翻訳）4人でランチに行きました。とても美味しくて、たくさん食べました。典型的な地元の料理です。2人用の大皿は3人でも食べられるほどたっぷりです。料理は少ないですが、典​​型的な地元の雰囲気で、居心地が良いです。ちなみに窓の横だったので、少し混乱していて人が多かったです。一方、私は食べながら窓を見て、周りの観光客とたくさん笑いました。 （原文） Siamo andati per un pranzo in 4, si é mangiato benissimo e tantissimo, cose tipiche del posto, il tagliere per 2 persone é così abbondante che ci si mangia anche in 3, pochi piatti ma tipici del posto, ambiente confortevole, accanto alla finestrella tra l’altro unica pecca che quindi c’era un po’ di confusione e tante persone, in compenso ho visto la finestrella mentre mangiavo e ci siamo fatti tante risate con i turisti intorno

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある、シンプルな雰囲気の伝統的なトラットリア。料理の盛り付けは簡素なものでした。メニューに載っていたスネ肉など、その日は提供されていなかったため、牛フィレ肉を注文しましたが、値段に比べてかなり小さかったです。 （原文） Classica trattoria nel centro di Bologna, dall’atmosfera semplice. La presentazione dei piatti è stata piuttosto essenziale. Quel giorno alcuni piatti del menù, come lo stinco, non erano disponibili, così abbiamo optato per il filetto di manzo, che però è stato molto ridotto nelle dimensioni rispetto al prezzo.

（Google による翻訳）家族経営のトラットリア。おじいちゃんセルゲイ、息子サヴェリオ、孫レオナルド、そして妹が営んでいます。フリッジョーネ、トルテリーニ・イン・ブロード、ズッパ・イングレーゼなど、本格的なボロネーゼ料理の数々をお楽しみいただけます。温かく迎えてくれる雰囲気、フレンドリーなサービス、そして笑顔が素晴らしいです。ぜひまたお越しください。 （原文） Trattoria a gestione familiare Il nonno Serghei, il figlio Saverio, il nipote Leonardo e anche la sorella. Le vere ricette di Bologna: il friggione, i tortellini in brodo, la zuppa inglese e tanto altro. Ambiente caldo e accogliente, simpatia e sorrisi. Da provare e da ritornare.

（Google による翻訳）ボロネーゼ料理は初めてでしたが、最高でした。量はそれほど多くなかったのですが、質は抜群でした。こんなに美味しいパスタは初めてでした。レストランは数時間しか営業しておらず、満席のこともあるので、運が良ければ入れるかもしれません。でも、10分以内に料理が提供されました。とても早かったです。とてもフレンドリーな小さなトラットリアです。 （原文） First experience with bolognese cuisine and it was great. Portions were not very big but quality was amazing. I never had that good pasta before. The restaurant is open for just few hours and it might be full, so you might get lucky to get it. But also we've been served food within 10 minutes. Very fast. Very friendly small Trattoria

（Google による翻訳）家族でランチを楽しみました。本当に美味しくて、驚きました！ 雰囲気は本当に美しく、リラックスできました。ランチメニューはすべてベジタリアンです。様々な料理の美味しさと風味、様々な食材の組み合わせ、そして絶妙な味の組み合わせに、本当に感動しました。 焼き野菜は本当に美味しくて絶品でした。 （原文） Pranzo in famiglia, devo dire che mi è proprio piaciuto e mi ha stupito abbastanza ! L'ambiente è davvero bello e rilassante, tutti i piatti per il pranzo Vegetariani , mi ha stupito veramente il gusto buono e saporito dei vari piatti gli accostamenti dei vari ingredienti e i gusti accostati bene . Ho trovato le verdure al forno veramente super super buone con ottimo sapore

（Google による翻訳）素晴らしい料理、美しく居心地の良い場所、フレンドリーでとても親切なスタッフ。ビーガンのオプションがたくさんあり、おいしいだけでなく、盛り付けもきれいです。温室の内外のロケーションは魔法のようで、静かでリラックスした方法で食事を楽しむことができます。私にとって、ボローニャに来るときは必ず立ち寄る場所になります。優れたコストパフォーマンス （原文） Cibo ottimo, luogo bello e accogliente, personale simpatico e gentilissimo. Tante opzioni vegane, non solo buonissime ma anche ben presentate. E la location dentro e fuori le serre è magica e ti fa godere in maniera tranquilla e rilassata il cibo. Per me diventa tappa fissa quando verrò a Bologna. Rapporto qualità prezzo eccellente

（Google による翻訳）植物や木々に囲まれた温室やテーブルに囲まれた、まさに非日常の場所です。カウンターに着くと、愛想の良い親切な男の子が注文を受けてくれます。 メニューの提案は興味深いもので、すべてベジタリアンで、堆肥化可能な紙と紙で提供されます。 ガスパチョから野菜のケバブ、パンツァネッラからデザートまで、すべて素晴らしく美味しく、量も多く、値段も手ごろでした。 サービス時間は非常に短く、庭園の中央にあるシステムによって天然水とスパークリングウォーターの両方が無料で無制限に供給されます。 田舎で手軽にオーガニックビーガンランチを食べるのにおすすめ！ （原文） Un locale sicuramente fuori dall'ordinario, tra serre e tavoli immersi nelle piante e negli alberi si raggiunge il bancone e a prendere le ordinazioni vi è un ragazzo affabile e disponibile. Le proposte sul menù sono interessanti, tutte vegetariane e servite in vettovaglie compostabili e di carta. Dal Gazpacho al kebab vegetale, dalla panzanella ai dolci era tutto ottimo...gustoso, giusto nelle porzioni e dal prezzo contenuto. Tempi rapidissimi nel servizio e acqua gratuita a volontà sia naturale che gasata, erogata da un impianto al centro del giardino. Consigliato per un pranzo vegan bio veloce nel verde!

（Google による翻訳）写真は綺麗に見えますが、温室は実際にはとても小さく、Googleの営業時間では営業中と表示されていたにもかかわらず、私たちが訪れた時は朝食時間には開いていませんでした。屋外にはコーヒーとペストリーが楽しめるバーがありました。 （原文） photos look beautiful but the greenhouse is actually very small and it was not open during breakfast when we visited even though the google hours said it was open. There was an outdoor bar for basic coffee and pastries.

（Google による翻訳）場所はとても特別です。どの都市でも見られるわけではありません。訪れる価値があります。料理は素晴らしく、健康的です。アーティチョークと玉ねぎが素晴らしいと思いました。食前酒には手の込んだものはありませんが、それでも十分に評価できるものです。噴水の近くの温室で緑に囲まれてランチができるのがありがたかったです。 （原文） Il posto è molto particolare. Non si vede in tutte le città. Vale la pena visitarlo. I piatti sono ottimi e sani. Ho trovato il carciofo con la cipolla fenomenale. Per gli aperitivi non troverete nulla di elaborato, ma comunque son apprezzabili. Ho apprezzato la possibilità di pranzare in mezzo al verde nelle serre vicino a delle fontane.

（Google による翻訳）嬉しい驚きでした。ボローニャのマルゲリータ公園内、異空間。温室と屋外に広がる部屋。太陽もあってとても気持ちよかったです。ベジタリアン料理はとてもよく準備されています。すべてが素晴らしく、とても充実していました。スーパーカポナータ。おいしいワインと素晴らしいロケーション （原文） È stata una bella sorpresa. Dentro al parco Margherita di Bologna, uno spazio inusuale. Delle serre e un locale che si estende all'aperto. Con il sole è stato molto piacevole. I piatti vegetariani molto curati. Buono tutto e anche molto abbondante. La caponata super. Buon vino e location fantastica

（Google による翻訳）この場所はそのロケーションが強みです。マルゲリータ庭園内に回復された空間、つまり公共の庭園。 PCで勉強したり仕事したりしなければならないけど、アウトドアもしたい人のための小さなエデン。一般的に「ル・セール」と呼ばれ、朝食、ランチ、食前酒、ディナーを提供しています。 朝食には、平均的ですが代替品（ビーガン）のケーキやデザートがあり、コーヒーは高品質です。ランチには、簡単で興味深い料理やサラダが提供されますが、私はそれをレストランとは呼びません。それは主張していないので、それを期待すべきではありません。スタッフはヴェトロのように少し「鋭い」ように見えることもありますが、実際には優しさを少し隠して、非常に率直です。ボローニャの平均物価は高い。 一方、板ガラスなどは完全にリサイクル可能です。 水については、個人用の水筒を使用するよう勧められ、無料の噴水があります。 会議やおしゃべりに最適です。公園で犬と一緒に立ち寄ったり、子供たちはリードなしで自由に利用できます ;)。 試してみなければなりません。 （原文） Questo locale ha come punto di forza la location. Uno spazio recuperato all’interno dei Giardini Margherita, quindi giardini pubblici. Un piccolo Eden per chi deve studiare o lavorare a PC ma ha voglia di stare all’aria aperta. Comunemente chiamato “le serre” offre colazioni, pranzo, aperitivo e cena. Nelle colazioni si trovano torte e dolci nella media ma comunque alternativi (vegan ) e il caffè è di qualità. Il pranzo propone piatti veloci, curiosi, e insalate ma non lo definirei un ristorante; non ne ha la pretesa e non bisogna porsi l’aspettativa. A volte il personale appare un po’ “tagliente” come il Vetro appunto ma in realtà sono solo molto diretti celando un poco la gentilezza. Prezzi nella media Bolognesi, caruccio. D’altra parte bicchieri piatti ecc sono completamente reciclabili. Per l’acqua invitano a utilizzare borracce personali e c’è una fontana a distribuzione gratuita. Ottimo per incontri e chiacchiere, sosta con cane al parco, bimbi liberi senza guinzaglio ;). Da provare.

（Google による翻訳）日曜日の昼食に、私たちはパパガロの新しいバージョンを試してみることにしましたが、肯定的なレビューがあった以前のバージョンを試すことはできませんでした。小さくて居心地の良い場所で、隣接する 2 つの部屋に分かれていますが、内部ではつながっていません。実際、ウェイターやトイレに行く必要がある顧客は、外から玄関柱の下を通って部屋から別の部屋に移動します。私たちはバーエリアに座りました。そこは人が最も少ないものの、最もプライベートな空間でした。小さな見落とし：ワインと水のグラスが、水用のグラスなしで私たちに届けられました。食べ物は素晴らしかったですが、ミートソースのタリアテッレにはすでにパルメザンチーズがたっぷり含まれており（好きな人にとっては良くありません）、ミートローフに添えられているピューレは少し流動的すぎたのが残念です。ただし、細かい点は、ランチの品質とその場所の歓迎には特に影響を与えませんでした。平均的な価格。 （原文） Domenica a pranzo abbiamo deciso di provare presso la nuova versione del Pappagallo, non siamo mai riusciti a provare la precedente versione della quale avevo recensioni positive. Locale piccolo ed accogliente, organizzato in 2 ambienti attigui, ma non collegati internamente, infatti camerieri ed eventuali clienti che devono recarsi in bagno, passano dall'esterno però sotto i portici per spostarsi da una sala all'altra. Ci siamo seduti nella zona con bar, quella meno presidiata, ma più riservata. Piccola svista: ci sono stati consegnati il calice di vino e l'acqua, senza i bicchieri per l'acqua. Ottimo il cibo, peccato che nelle tagliatelle al ragù era già abbondantemente presente il parmigiano (non buono per chi noi lo gradisce), un po' troppo liquidi il purè che accompagnava il polpettone. Piccoli particolari che però non hanno inficiato particolarmente sulla qualità del pranzo e l'accoglienza del localino. Prezzi nella media.

（Google による翻訳）非常に小さな場所で、持ち帰り専用（ほとんどだと思います）。 ボローニャの伝統を継承した素晴らしい最初のコースです。 完璧な調理、本格的でバランスのとれた味わい。 私が気に入らなかったのは、その場所です。何もなくて取るに足らない場所だったからではなく、寒かった（1月）ので、特に窓の近くで凍えるような空気の隙間がありました。 カバー料金は最小限です。 環境を考えると、価格は平均よりも低いと予想していましたが、いいえ、平均的でした。 私たちは5人でした：最初のコースが5つ、共有するモルタデッラの一部（それぞれ約1スライス）、あまり良くない赤ワインのボトル、水1本、デザート4つで、それぞれ27ユーロを稼ぎました。 ですので、料理のクオリティだけを求めるのであれば問題ありませんが、それ以外にも何かを求めるのであれば、少しがっかりするかもしれません。 （原文） Locale molto piccolo, dedicato anche (soprattutto credo) all'asporto. Ottimi primi della tradizione bolognese. Cottura perfetta, sapore autentico ed equilibrato. Ciò che non mi è piaciuto è il locale, non tanto perché è spoglio e insignificante, ma perché c'era freddo (gennaio) soprattutto vicino alla vetrina dove c'era uno spiffero d'aria da congelarsi. Il coperto è minimale. Visto l'ambiente mi aspettavo prezzi al di sotto della media, invece no, siamo nella media. Eravamo 5: 5 primi, 1 porzione di mortadella da dividere (1 fetta a testa circa), una bottiglia di rosso non eccelso, 1 d'acqua, 4 dolci, hanno fatto 27€ a testa. Quindi se puntate solo alla qualità delle portate, va benissimo, se cercate anche qualcos'altro, forse potreste rimanere un po' delusi.

（Google による翻訳）メルカンツィア広場の前にあった場所を知っていたので、何度か足を運んでそのお店を試してみました。ラザニア、トルテッリーニ、バランツォーニ、グラミーニャ、タリアテッレを用意し、ミートボールで仕上げます。そのため、この場所には多くの座席はありませんが、それでも中心にある素敵な場所であり、時にはスフォグラインの人々がパスタを作る姿も見ることができます。非常に多様なメニューで、主に最初のコースが普及しています。これがまさに私が彼らがパスタを作っているのを見ることができる理由です。良かったですが、多少は多くても少なくても、私にとって最高は、トルテッリーニドロップドーロ、彼らの特別料理、そして白いソーセージのラグーを添えたグラミーニャでした。ラザニアはパルメザンチーズの風味が強すぎ、トルテッリーニのスープは私には味気なく感じられ、タリアテッレはあまり美味しくないラグー、おいしいミートボール、バターのかかったバランゾーニがありました。価格は平均的ですが、全体的にパスタの簡単なプレートを食べるのに良い場所です （原文） Conoscendo il posto che era prima di piazza mercanzia, mi organizzo più volte per venire a provare la loro bottega. Prendo le lasagne, tortellini, balanzoni, gramigna e tagliatelle per poi finire con polpette. Allora il posto non ha molti coperti ma è comunque carino ed in centro e a volte si possono vedere anche le sfogline che fanno la pasta, menu molto vario dove prevalgono principalmente i primi piatti e proprio questo devo dire che erano buoni, chi più e chi meno, per me i migliori sono stati i tortellini in goccia d’oro, loro piatto speciale e la gramigna con ragù bianco di salsiccia. La lasagna aveva un sapore troppo forte di parmigiano, il brodo dei tortellini mi sembrava insipido e le tagliatelle avevano un ragù poco saporito, polpette e balanzoni al burro buoni . Prezzi nella media però nel complesso è un buon posto per un piatto di pasta al volo

（Google による翻訳）私たちは悪い経験をしました。ウェイトレスは二人いました。最初の人 (最年少) はフレンドリーで、親切にテーブルを手配してくれました。 2人目（最年長）は非常に失礼でした。彼女は英語を話せず、非常に悪い態度で私たちに話しかけたため、悪い雰囲気と経験を生み出しました。イタリア語を話す人々はとてもフレンドリーだったので、彼女はイタリア人以外の人々に出席したくないように感じました。食べ物については、ラザニアとパスタ・アッラ・ボロネーゼはとても美味しくて風味豊かでしたが、トルテッリーニ・アル・ブロドはまったく味がなかったので、お勧めしませんでした。 （原文） We had a bad experience. There were two waitresses. The first one (youngest) was friendly and she kindly arranged us a table. The second one (oldest) was very rude. She didn't speak English and she spoke to us in very bad manners, creating a bad atmosphere and experience. It felt like she didn't want to attend non italian people because with the italian speakers was very friendly. About the food, the lasagna and the pasta alla bolognese was very good and flavorful but the tortellini al brodo was absolutely tasteless, not recommended.

（Google による翻訳）授業は水ではなくシャポンだし！ この場所が大好きでした。 その場で手で引っ張り、スペースを埋め、私たち2人は写真で見るものを誇張して撮影しました。量はちょうどいいですが、それは私たちの贅沢に値しました。一番上のグリーンのラザニア。料理が遅れたバランゾーネたちにとっては残念ですが、残りの道を進みました、問題ありません😅。フレンドリーで親切なマネージャー。テーブルでのサービスはまだできませんが、それは特徴であり、弱点ではないと思います。できるだけ早く空腹で戻ってくることを願っています。 （原文） La classe non è acqua, ma Brodo di cappone! Ho adorato questo posto . Tirati a mano lì per lì , ripieno spaziale, abbiamo esagerato noi due a prendere quello che vedete in foto, le porzioni sono giustissime, ma meritava la nostra opulenza. Lasagne verdi top. Peccato per i balanzoni che erano indietro con la cottura ma hanno fatto la fine del resto , no problem😅. Gestore gentile e disponibile. Il servizio ancora non può essere fatto al tavolo ma io credo che sia una caratteristica e non una debolezza. Spero di tornare a stomaco vuoto al più presto.

（Google による翻訳）小さなお店ですが（店内で食事をしたい場合は予約をお勧めします。そうでない場合はテイクアウトも可能です）、とても歓迎的な雰囲気です。スタッフは親切で知識が豊富で、美味しいワインの組み合わせも勧めてくれます。 パルメザンクリームのトルテリーニは大変おすすめですが、エンドウ豆入りのミートボールもとてもおいしかったです。デザートも絶品です。立てた牛乳がおすすめです。食品の品質に対して適正な価格 ボローニャにもう少し滞在して、他の美味しい料理を味わってみなかったのは残念です。 （原文） Posto piccolino (consigliata prenotazione se si vuole mangiare sul posto altrimenti disponibile anche l’asporto) ma molto accogliente. Il personale è disponibile, molto preparato e sa consigliare bene anche l’abbinamento del vino. I tortellini in crema di parmigiano super consigliati ma anche le polpette con i piselli si difendevano bene. Sono ottimi anche i dolci consigliato il latte in piedi. Prezzi giusti per la qualità del cibo Peccato non stare un po’ di più a Bologna per venire ad assaggiare altre loro prelibatezze..

（Google による翻訳）わあ！この小さなお店は、ボローニャで美味しい生パスタとイタリア料理が食べられる穴場スポットです！ここの生パスタは絶品です。すっかり気に入ってしまい、6日間で3回も通いました！もう、もう手放せません！ パルミジャーノ・レッジャーノやブロドで味付けされたトルテリーニは絶品で、バランゾーニはまさに夢心地！ボローニャの他のメニューではあまり見かけませんでしたが、ぜひ一度は試してみたい一品です。 ここで働くスタッフは皆、とてもフレンドリーで温かく迎えてくれます。食べながらトルテリーニを作っているところを見ることもできます。この店は1918年から営業しており、テーブルはたった4つしかありません。事前に電話で予約しましょう。お店のおすすめ：Eaterなどのウェブサイトではランチタイムのみと記載されていますが、金曜日と土曜日の夜はディナータイムも営業しています！ （原文） Wow! This tiny place is the best kept secret for delicious fresh pasta and Italian food in all of Bologna! The fresh pasta here is incredible. I loved it so much I came here THREE times in 6 days! I couldn’t stay away! The tortellini in parmigiano-reggiano or in brodo are to-die for and the balanzoni rocked my world. I didn’t see the balanzoni on too many other menus in Bologna but it was truly a must-try dish. Everyone working here is super friendly and welcoming. You often get to see them making tortellini as you eat. This place has been open since 1918 and only has four tables. You can call in advance to make a reservation. Insider tip: they are also open for dinner Friday and Saturday night even though Eater and other websites say they are lunch only!