ボローニャのための25の最高のスープスポット

夕方に行ったら八百屋以外しまってました。 わざわざ行くほどではないかもしれません。

場内に大きなカフェが併設されているので女性が買い物してるあいだ暫し休憩。

（Google による翻訳）土曜日の2時に到着。営業中と広告に出ていたのに… この時間帯だと、確かに市場は賑わっていません。 屋台の8割は閉まっていました。 ほとんど果物と野菜しかありません。 レストランはいくつか開いていますが、新鮮な食材の品揃えは限られています。 営業時間を更新しました。 12時前か17時半以降に訪れてください。そうでないとがっかりするかもしれません😔 （原文） Arrived at 2 on Saturday. Advertised as open.. Definitely not a bustling market at this time of day 80%of stalls closed. Pretty much fruit and veg only options. Some restaurants open but fresh selection limited. Update opening hours. Visit before.12 or after 5.30.or prepare to be disappointed 😔

（Google による翻訳）ここの店の半分は閉まっています。 それに、私たちが訪れたのは中央の果物屋台だけでした。メロンは最高でしたが、イチジクはまあまあでした。ただ、値段が高す​​ぎる巨大なポルチーニ茸は1kgあたり60ユーロと超高かったです。最悪なのは、まだ調理もしていないのに冷蔵庫で一晩寝かせただけで、ベチャベチャになっていることです。食べるのは本当に不味くて、まさに詐欺です。 （原文） Half the places here are closed Also, the central fruit stall is the only one we visited. While the melon was excellent, the fig was alright, the overly priced huge porcini was super expensive 60€ per kg. The worst part is that it's soggy after just one night in the fridge, when it's not even cooked yet. Absolutely disgusting to eat and such a scam

（Google による翻訳）人生で見た中で最も美しく、審美的に素晴らしい野菜市場です。色彩、香り、形の息を呑むような融合です。 （原文） The most beautiful and aesthetically pleasing vegetable market I have ever seen in my life – a breathtaking orchestration of colours, scents, and shapes.

（Google による翻訳）きれいに装飾された清潔な市場で、美しく新鮮な果物や野菜、チーズ、生ハムなどが売られています。パン屋もいくつかあり、品揃えも豊富です。値段も手頃で、他の場所と比べて高くも安くもありません。街中にあるので、簡単に見つけることができます。 （原文） Nicely decorated, clean market, beautiful and fresh fruits and vegetables, cheeses and prosciutto. a couple of bakeries, well supplied. The prices are fine, nothing lower or higher than in other places. It is located in the city. It's easy to find.

（Google による翻訳）小さな市場で、屋台が数軒あるだけです。主に野菜を売っています。値段もわかるように写真を撮ってみました。 （原文） маленький рынок, всего несколько лавок. там в основном овощи. старалась делать фото с ценами.

（Google による翻訳）何度も勧められた後、私は最終的にかなり大きな期待を持ってGrassilliを試すことができました。場所は非常に小さいので、特に週末は予約を強くお勧めします。 試食した料理の中で、特にトルテリーニとボロネーゼカツレツが気に入りました。しかし、メニューの残りの部分は私にとって平均的なように思えました。 残念ながら、このサービスは私にとってプロフェッショナルではないと思われ、全体的なエクスペリエンスに影響を与えました。 全体として、このレストランにはいくつかの長所がありますが、私の意見では、ボローニャにはもっと良い食事の選択肢があります。 （原文） Dopo aver ricevuto numerosi consigli, sono finalmente riuscita a provare Grassilli, con aspettative piuttosto alte. Il locale è molto piccolo, quindi consiglio vivamente di prenotare, soprattutto nei weekend. Tra i piatti assaggiati, ho apprezzato particolarmente il bordo dei tortellini e la cotoletta alla bolognese.Il resto del menù, invece, mi è sembrato nella media. Purtroppo il servizio mi è sembrato poco professionale, cosa che ha influito sull’esperienza complessiva. Tutto sommato, è un ristorante con qualche punto forte, ma secondo me a Bologna ci sono opzioni migliori dove mangiare.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部の静かな通りにあるレストランは、屋内と屋外のスペースがあります。天気が良ければ、屋外での食事をお勧めします。サービスはフレンドリーで知識豊富です。伝統的なボローニャ料理にフランス風のアレンジが加えられています。料理は美味しく、ワインリストも充実しています。イギリス人の友人グループと行きましたが、皆とても満足していました。 （原文） Il ristorante ha un’area interna e un’area esterna su un via tranquilla del centro bolognese. Se il tempo permette consiglio di mangiare fuori. Servizio cordiale ed esperto. Pietanze tradizionali bolognesi con qualche accento sulla cucina francese. Cibo buono e carta dei vini soddisfacente. Sono stata con un gruppo di amici inglesi che si è mostrato molto soddisfatto.

（Google による翻訳）そんな逸品。外からはほとんど見えませんが、中から見るとまるでタイムカプセルのようです。木材や絵画、照明などを多用した店内は、温かみのある雰囲気を醸し出しています。バックグラウンドの音楽は大きすぎず、その場所に100％フィットしています。前菜とラグーとして地元のハムとパルミジャーノを用意しました。デザートを含むすべての料理が及第点でした。ワインもお勧めも本当に美味しかったです。 より静かで薄暗い空間をお探しなら、Grassilli が最適です。 10/10 （原文） Such a gem. From the outside you can’t see much but from the inside it’s like a time capsule. The interior with all the wood and pictures as well as the lighting create a warm atmosphere. The music in the background is not too loud and fits to the place 100%. We had local cold cuts and parmigiano as antipasti and the Ragù. All the dishes including dessert were in point. The wines as well as recommendations were really good as well. If you‘re looking for a more quiet and dim space, Grassilli is the place! 10/10

（Google による翻訳）ウェイターはとても親切で、料理もすぐに運ばれてきましたが、料理の素晴らしさ（誇張表現ではありません）と比べれば、そんなことは関係ありません。これまでたくさんの美味しいレストランに行ってきましたが、ここは私の中でトップ3に入るほどです。ウェイターのおすすめも的確で、一口一口を美味しくいただき、お皿がどんどん空になっていくのを見るのが辛かったです。ぜひ一度、ここへ足を運んでみてください。予約はお早めに！ （原文） The waiter was very accommodating, the food came quickly, but all of that does not matter when you compare it to how amazing, and I do not exaggerate here, the food was. I have been to many many good restaurants, but this was among my top three. The waiters recommendations were spot on, we enjoyed every bite and I dreaded seeing the plate get emptier and emptier. Do yourself a favor and go here. Reserve up front!

（Google による翻訳）私と私のパートナーはここで昼食をとり、素敵な時間を過ごしました。男性と女性のウェイターの両方が私たちを歓迎し、気にかけてくれたと感じました。全体的に魅力的なレストランで、おいしいワインとともに楽しいボローニャの伝統料理を提供しています。 （原文） Me and my partner ate here for lunch, and had a lovely time - served by both the male and female waiters we felt both welcome and cared for. Overall a charming restaurant, serving delightful Bolognese classics with lovely wine choices.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある歴史的な場所。 こぢんまりとしていますが、とても居心地が良いです。美味しい料理。 ワインリストも素晴らしいです。 できるだけ早くまた来ます。 トルテリーニ・イン・ブロード No. 1 （原文） Posto storico nel centro di Bologna. Piccolo ma molto accogliente. Piatti deliziosi. Bella carta vini. Da ritornare quanto prima. Tortellini in brodo n.1

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある、伝統的なボローニャ料理を提供する素敵なレストランです。友人といくつか料理を試してみましたが、どれもとても美味しかったです。特に、再訪したコトレッタ（パン粉をまぶしたカツレツ）は、生ハムの代わりにモルタデッラが使われていて、とても魅力的でした（伝統派の方もご安心ください。定番バージョンもあります）。量はそれほど多くなく、サービスも親切で、価格もボローニャ中心部の平均的な価格帯です。全体的に見て、一度試してみる価値は十分にあります。 （原文） Buon ristorante di cucina tradizionale bolognese, situato in zona molto centrale. Io e i miei amici abbiamo provato diversi piatti, tutti molto validi; sfiziosa l'idea della cotoletta rivista, ossia con la mortadella anziché col prosciutto crudo (ma stiano tranquilli i tradizionalisti, hanno anche quella classica). Porzioni non proprio abbondantissime, servizio cortese, prezzi in linea con la media del centro di Bologna. In sintesi, merita una prova.

（Google による翻訳）世界で一番好きな場所です。ベルトッツィに足を踏み入れたら、きっと恋に落ちてしまうでしょう。 典型的なボロネーゼのトラットリアで、ワインをはじめ、知識豊富で楽しいスタッフが揃っています。 カツレツは絶品で、タルトは絶品です。必ず予約してください。そうでないと席が見つかりません。 （原文） Il mio posto preferito nel mondo.Non si puo non innamorarsi entrando da Bertozzi. Tipica trattoria bolognese, personale divertente e preparato, anche su tutto quello che riguarda i vini. La cotoletta è divina e il tortino paradisiaco. Bisogna sempre prenotare altrimenti non si trova posto.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。食事もサービスも最高でした！若くて元気なスタッフはフレンドリーでした。ソーセージのラグーソースを添えたグラミニャパスタは絶品でした。 （原文） Ottima esperienza, abbiamo mangiato benissimo e il servizio è eccellente! Ragazzi giovani ed energici. La gramigna al ragù di salsiccia squisita.

（Google による翻訳）ここでの食事は本当に楽しかったです。スタッフはフレンドリーで楽​​しく、料理も最高でした。上質な地元の食材を使い、シンプルで控えめながらも風味豊かな、まさに伝統的なボロネーゼ料理です。ウェイターさんとの会話も楽しく、料理も急かされることなくすぐに運ばれてきました。 （原文） I really enjoyed my meal here. The staff is friendly and fun, and the food is excellent. It’s classic Bolognese cooking - high-quality local ingredients, simple, humble, and full of flavor. I had a great time bantering with the waiter, and the food arrived quickly without ever feeling rushed.

（Google による翻訳）伝統的なイタリア料理を、くだらないところなく提供しています。スタッフは、秩序ある混沌とした状況の中でもフレンドリーです。ためらいがちではありますが、常に変化に富んでいます。常連客や他のお客さんと会話をしながら、物事を成し遂げる雰囲気を味わえます。料理は美味しく、雰囲気も良いです。いつも満席のようなので、食事をしたい場合は必ず事前に予約してください。幸運にも予約のないテーブルに座ることができました。事前に予約することをお勧めします。メニューの品揃えは普通で、価格も妥当です。全体的におすすめです。スタッフも料理もレストランも良かったです👍🏼 （原文） Traditional Italian food served with no BS. Staff are friendly in an organised chaos situation. They are tentative but also all over the place. Chatting with regulars and others with a get things done vibe. The food is good and the atmosphere is nice. Be sure to book in advance if you want to eat here as it seems to be always full. We were lucky enough to get a table without one but would definitely advise to make a reservation beforehand. Normal menu selection of food items and fair pricing. Overall would recommend. Staff good, food good, restaurant good 👍🏼

（Google による翻訳）期待していたよりもずっと低かった。ただの簡単なパスタで、少しキノコが乗っていた。パンはひどい。数週間前にパンを焼いたのだと思う。ただ一つ良かったのは、サービス。とても親切で迅速だった。 （原文） Very low then expectation. Just easy pasta, they put a few fungis on it. Breads are awfull. İ think they cooked bread a few weeks ago. Kust one thing is nice, service.. they were so kind and fast

（Google による翻訳）サラゴッツァ通りとアンドレア・コスタ通りの間の魅力的なエリア、アール・ヌーヴォー建築の傑作を鑑賞できる美しいロドルフォ・アウディノ通りからほど近い場所に位置するレストランは、小さな建物の1階にあります。長方形の建物は、建物の外壁で半分に仕切られ、もう半分は金属とガラスの構造物で完全に覆われた細長い「庭園」になっています。内装はシンプルですが、トラットリア・ベルトッツィはボローニャ料理レストランの中でも「天国」と呼ぶにふさわしい、見逃せない一軒です。前菜には、モルタデッラ、ポテト・フラン、地元産の厳選された熟成肉の盛り合わせ、そして受賞歴のあるパルミジャーノチーズなどがあり、いずれも9ユーロから13ユーロです。最初のコースは15～17ユーロで、さまざまなソースの有名なトルテリーニ、トルテッローニ、タリアテッレに加えて、「グラミニャ・ベルトッツィ」が含まれます。ここでは卵バージョン（同じパスタの乾燥バージョンもあります）で、ベーコン、ズッキーニ、サフラン、薄く削ったパルメザンチーズが添えられています。この料理の美しさは、私が思うに、前述のすべての材料を一口食べると、それぞれがはっきりと区別でき、その後に残る味は非常にバランスが取れており、ズッキーニが軽くトーストしたベーコンの塩気を完璧に中和している点にあります。2番目のコースでは、クラシックなボロネーゼの他に、スライスしたアンガス牛のフィレ、ラムチョップ、詰め物をしたズッキーニ、「エンドウ豆入り昔ながらのミートボール」が提供され、すべて15～25ユーロの価格帯（ラムチョップの場合）です。私は豚ロース、生ハム、モルタデッラ、パルメザンチーズ、ナツメグを混ぜ合わせた昔ながらのミートボールを選びました。とても消化が良く、風味豊かで、ウェイターも勧めてくれたように、グラミーニャの後にぴったりでした。ネッビオーロをグラスで。それほど濃厚ではありませんが、少し値段が高す​​ぎたかもしれません（10ユーロ）。マイクロフィルターウォーターは4ユーロ、カバーチャージは3ユーロです。特筆すべきは、サービスです。気さくでとてもフレンドリーでした。5つ星は当然のことです。 （原文） Sito nella bella zona compresa tra via Saragozza e Via Andrea Costa, non distante dalla bella Via Rodolfo Audinot ove si possono ammirare pregevoli esempi di architettura Art Noveau, il locale si trova al piano terra di una piccola costruzione. È di forma rettangolare diviso a metà dal muro perimetrale della costruzione, essendo una metà costituita da una striscia di “ giardino “ coperta completamente da una struttura di metallo e vetro. L’ interno è essenziale ma , giustamente, la Trattoria Bertozzi fa parte dell’ “ empireo “ dei ristoranti bolognesi da non mancare. Gli antipasti sono composti da una mortadella , tortino di patate e un ottimo misto di salumi locali con assieme un parmigiano da premio, tutti tra i 9 e i 13 €. I primi ,tra 15 e 17€, oltre ai noti tortellini, tortelloni e tagliatelle variamente conditi, annoverano la “ Gramigna Bertozzi “ , qui nella versione fatta all’uovo ( esiste anche una versione secca della stessa pasta ), con guanciale,zucchine zafferano e sottili scaglie di parmigiano. Il bello di questo piatto sta, secondo me , nel fatto che tutti i suddetti ingredienti , al morso, si distinguono nettamente uno per uno con un successivo retrogusto però molto equilibrato in cui la zucchina compensa perfettamente il salato del guanciale servito leggermente bruscato. I secondi propongono , oltre alla classica cotoletta alla bolognese , anche tagliata di filetto Angus, costolette di abbacchio ,zucchine ripiene e “ polpettine all’antica con piselli” il tutto compreso nella forbice di prezzi tra 15 e 25 € ( per le costolette di abbacchio). Ho optato per le polpettine all’antica composte da un impasto di lombo di maiale, prosciutto crudo, mortadella, parmigiano e noce moscata , che ho trovato molto digeribili e saporitissime e , come suggerito anche dal cameriere, perfette dopo la Gramigna. Un calice di Nebbiolo , non molto strutturato, ma forse un pochino sovrapprezzo ( 10 € ). Acqua microfiltrata 4 €, coperto 3 €. Una particolare nota di merito va dato al servizio, spontaneo e molto cordiale. Le 5 stelle sono meritate.

（Google による翻訳）ここ数年、このレストランに通っていますが、一度もがっかりしたことがありません。メニューに載っている料理はどれも、季節限定のメニューも含めて一流です。使われている食材も明らかに最高級です。サービスは申し分なく、店内も美しいです。ワインも種類が豊富で、価格と質のバランスも抜群です。本当におすすめです。またすぐにお会いしましょう。 （原文） Vado in questa trattoria da diversi anni ormai e non ne sono mai rimasto deluso. Tutti i piatti del menu e anche quelli fuori menù (rigorosamente di stagione), sono da dieci e lode. Gli ingredienti utilizzati, evidentemente, sono di ottima qualità. Il servizio è impeccabile, bello anche il locale. Ampia scelta di vini e buono anche il rapporto qualità prezzo. Lo consiglio vivamente. A presto.

（Google による翻訳）家族でランチを楽しみました。本当に美味しくて、驚きました！ 雰囲気は本当に美しく、リラックスできました。ランチメニューはすべてベジタリアンです。様々な料理の美味しさと風味、様々な食材の組み合わせ、そして絶妙な味の組み合わせに、本当に感動しました。 焼き野菜は本当に美味しくて絶品でした。 （原文） Pranzo in famiglia, devo dire che mi è proprio piaciuto e mi ha stupito abbastanza ! L'ambiente è davvero bello e rilassante, tutti i piatti per il pranzo Vegetariani , mi ha stupito veramente il gusto buono e saporito dei vari piatti gli accostamenti dei vari ingredienti e i gusti accostati bene . Ho trovato le verdure al forno veramente super super buone con ottimo sapore

（Google による翻訳）素晴らしい料理、美しく居心地の良い場所、フレンドリーでとても親切なスタッフ。ビーガンのオプションがたくさんあり、おいしいだけでなく、盛り付けもきれいです。温室の内外のロケーションは魔法のようで、静かでリラックスした方法で食事を楽しむことができます。私にとって、ボローニャに来るときは必ず立ち寄る場所になります。優れたコストパフォーマンス （原文） Cibo ottimo, luogo bello e accogliente, personale simpatico e gentilissimo. Tante opzioni vegane, non solo buonissime ma anche ben presentate. E la location dentro e fuori le serre è magica e ti fa godere in maniera tranquilla e rilassata il cibo. Per me diventa tappa fissa quando verrò a Bologna. Rapporto qualità prezzo eccellente

（Google による翻訳）植物や木々に囲まれた温室やテーブルに囲まれた、まさに非日常の場所です。カウンターに着くと、愛想の良い親切な男の子が注文を受けてくれます。 メニューの提案は興味深いもので、すべてベジタリアンで、堆肥化可能な紙と紙で提供されます。 ガスパチョから野菜のケバブ、パンツァネッラからデザートまで、すべて素晴らしく美味しく、量も多く、値段も手ごろでした。 サービス時間は非常に短く、庭園の中央にあるシステムによって天然水とスパークリングウォーターの両方が無料で無制限に供給されます。 田舎で手軽にオーガニックビーガンランチを食べるのにおすすめ！ （原文） Un locale sicuramente fuori dall'ordinario, tra serre e tavoli immersi nelle piante e negli alberi si raggiunge il bancone e a prendere le ordinazioni vi è un ragazzo affabile e disponibile. Le proposte sul menù sono interessanti, tutte vegetariane e servite in vettovaglie compostabili e di carta. Dal Gazpacho al kebab vegetale, dalla panzanella ai dolci era tutto ottimo...gustoso, giusto nelle porzioni e dal prezzo contenuto. Tempi rapidissimi nel servizio e acqua gratuita a volontà sia naturale che gasata, erogata da un impianto al centro del giardino. Consigliato per un pranzo vegan bio veloce nel verde!

（Google による翻訳）写真は綺麗に見えますが、温室は実際にはとても小さく、Googleの営業時間では営業中と表示されていたにもかかわらず、私たちが訪れた時は朝食時間には開いていませんでした。屋外にはコーヒーとペストリーが楽しめるバーがありました。 （原文） photos look beautiful but the greenhouse is actually very small and it was not open during breakfast when we visited even though the google hours said it was open. There was an outdoor bar for basic coffee and pastries.

（Google による翻訳）場所はとても特別です。どの都市でも見られるわけではありません。訪れる価値があります。料理は素晴らしく、健康的です。アーティチョークと玉ねぎが素晴らしいと思いました。食前酒には手の込んだものはありませんが、それでも十分に評価できるものです。噴水の近くの温室で緑に囲まれてランチができるのがありがたかったです。 （原文） Il posto è molto particolare. Non si vede in tutte le città. Vale la pena visitarlo. I piatti sono ottimi e sani. Ho trovato il carciofo con la cipolla fenomenale. Per gli aperitivi non troverete nulla di elaborato, ma comunque son apprezzabili. Ho apprezzato la possibilità di pranzare in mezzo al verde nelle serre vicino a delle fontane.

（Google による翻訳）嬉しい驚きでした。ボローニャのマルゲリータ公園内、異空間。温室と屋外に広がる部屋。太陽もあってとても気持ちよかったです。ベジタリアン料理はとてもよく準備されています。すべてが素晴らしく、とても充実していました。スーパーカポナータ。おいしいワインと素晴らしいロケーション （原文） È stata una bella sorpresa. Dentro al parco Margherita di Bologna, uno spazio inusuale. Delle serre e un locale che si estende all'aperto. Con il sole è stato molto piacevole. I piatti vegetariani molto curati. Buono tutto e anche molto abbondante. La caponata super. Buon vino e location fantastica

（Google による翻訳）この場所はそのロケーションが強みです。マルゲリータ庭園内に回復された空間、つまり公共の庭園。 PCで勉強したり仕事したりしなければならないけど、アウトドアもしたい人のための小さなエデン。一般的に「ル・セール」と呼ばれ、朝食、ランチ、食前酒、ディナーを提供しています。 朝食には、平均的ですが代替品（ビーガン）のケーキやデザートがあり、コーヒーは高品質です。ランチには、簡単で興味深い料理やサラダが提供されますが、私はそれをレストランとは呼びません。それは主張していないので、それを期待すべきではありません。スタッフはヴェトロのように少し「鋭い」ように見えることもありますが、実際には優しさを少し隠して、非常に率直です。ボローニャの平均物価は高い。 一方、板ガラスなどは完全にリサイクル可能です。 水については、個人用の水筒を使用するよう勧められ、無料の噴水があります。 会議やおしゃべりに最適です。公園で犬と一緒に立ち寄ったり、子供たちはリードなしで自由に利用できます ;)。 試してみなければなりません。 （原文） Questo locale ha come punto di forza la location. Uno spazio recuperato all’interno dei Giardini Margherita, quindi giardini pubblici. Un piccolo Eden per chi deve studiare o lavorare a PC ma ha voglia di stare all’aria aperta. Comunemente chiamato “le serre” offre colazioni, pranzo, aperitivo e cena. Nelle colazioni si trovano torte e dolci nella media ma comunque alternativi (vegan ) e il caffè è di qualità. Il pranzo propone piatti veloci, curiosi, e insalate ma non lo definirei un ristorante; non ne ha la pretesa e non bisogna porsi l’aspettativa. A volte il personale appare un po’ “tagliente” come il Vetro appunto ma in realtà sono solo molto diretti celando un poco la gentilezza. Prezzi nella media Bolognesi, caruccio. D’altra parte bicchieri piatti ecc sono completamente reciclabili. Per l’acqua invitano a utilizzare borracce personali e c’è una fontana a distribuzione gratuita. Ottimo per incontri e chiacchiere, sosta con cane al parco, bimbi liberi senza guinzaglio ;). Da provare.

ラザーニャとポロネーゼは今まで食べたなかでも最高の美味しさでした。お店の雰囲気も最高です。ロバート=デニーロやパヴァロッティの写真なんかも飾ってあって(他にも多分有名な？人たちの写真もいっぱい)とても優雅なランチを楽しめました。

ボローニャで一番歴史があるということでボローニャに着いて即行った。普通にうまいし良い雰囲気。ただ即入れたのはラッキーで予約した方が良いかも。二回目、夜予約なしで行ったら10分ほど待たされた挙句、蠅を追い払うようなしぐさをしつつtoday is fullって言われた。じゃあ待たさないで先に言ってくれよ。。ただ次の昼に行ったときは電車まで時間がなくて、料理と会計を一緒に頼んだりしたけどイヤな顔もせずに対応してくれた。しかし泊まったホテルの近くのLe Muraの方が明確に一段うまかった気がする。これらの点で評価4。

有名なお店のようで、壁一面に著名人の写真・サインが飾ってあります。給仕して下さった年配の店員は、誇りを持って仕事をされているようで、寡黙ではありながらプロ意識に満ちており、格好良かったです。 肝心な料理ですが、本場のボロネーゼパスタもラザニアも、今まで食べた中で一番美味しかった！ 店のしつらえも含めて、満足感の高い店と言えます。

この風格のある店構えのリストランテにしてはお手頃な料金で食事が楽しめます。 接客も丁寧で気配りも行き届いていて料理も美味しいです。 ラザーニャとボロネーゼカツレツを頂きましたが、一人ではボリューム的にキツいかなと思うも美味しさが勝りペロリと完食！ さすがにデザートまで行き着くお腹の余裕はありませんでしたが、ぜひまた足を運びたいお店です。

昔からあるレストランで、多分ボローニャ料理と言えば紹介されるレストランだとは思うけど、一度も行った事がなかった。ボローニャ料理には飽き飽きしてたので、何かいつもと違う物が食べたくてメニュー見てたら、バスサミコ酢とハムのパスタがあり気になり入店。 タリアテッレアルラグーを食べると途中で飽きるんだけどこれは美味しくて完食。 その後気まぐれで頼んだパンナコッタは、固いタイプにも関わらず美味しかった。(私の中では柔らかいパンナコッタが好き)

ボローニャ駅から少し歩いたところにあるオシャレなリストランテです！ここのボロネーゼの味はまさに秀逸！トマトとひき肉の絶妙なマッチが堪りません！デザートはチョコケーキ！これもまた絶品です！

ご飯美味しいです！店員さんの接客も良いのですが、注文を取るまで・料理が出るまではゆっくりなので、余裕をもって下さい。 ご飯は間違いなく美味しい‼️

（Google による翻訳）唯一の心残りは、旅行のかなり後になってからボタニカを試してみることにしたことです。メニューのすべてが本当に素晴らしかったです。独創的で美しくバランスが取れており、まさに芸術的な調理法でした。 カノーリは絶対に外せません。今回の滞在中、最もユニークで忘れられない味でした。ステーキは完璧で、薄くスライスしたジャガイモの上に繊細な層が敷かれ、素晴らしいソースが全体をまとめ上げていました。デザートには、外はカリカリ、中は温かくとろけるシュトゥルーデルをシェアしました。中にはとても美味しいフルーツが詰まっていて、まさに今まで食べた中で一番のシュトゥルーデルでした。間違いなく、今まで食べた中で一番でした。 雰囲気は素晴らしく、温かく、歓迎してくれました。最初から最後まで、最高のおもてなしを感じました。 ぜひ訪れてみてください。 （原文） My only regret is waiting so long into my trip to try Botanica. Everything on the menu was absolutely exceptional. It was creative, beautifully balanced, and prepared with real artistry. Do not skip the cannoli; it had some of the most unique and memorable flavors of our entire visit. The steak was perfection, served over a delicate layer of thinly sliced potatoes with incredible sauces that tied everything together. For dessert, we shared the strudel, which was crispy on the outside, warm and gooey on the inside, and filled with the most delicious fruit. It was truly the best strudel I’ve ever had, hands down. The atmosphere was gorgeous, warm, and welcoming. We felt completely taken care of from start to finish. A must-visit.

（Google による翻訳）この場所は本当に美しく、店内はシックで素敵でした。最高の夏のメニューと完璧にマッチしていました。コーンスプレッドは美味しく、ペストはクリーミーで、それぞれの料理が独特の風味を醸し出していました。ボローニャにこんなに素晴らしいヴィーガンのお店があるなんて、本当に嬉しいです。やったー！ いつかまた来たいと思っています！ （原文） This location is truly beautiful and the inside was so chic and lovely. It made for a perfect pairing with the most delicious summer menu. The corn spread was delectable, the pesto was so creamy and each dish had such a unique flavor from the other. So thrilled that Bologna has such a fantastic place that is vegan - yay. Hope to return one day!

（Google による翻訳）美しいマッジョーレ広場からすぐのところに、ヴィーガン料理を提供するレストランがあります。 初めて訪れたので、テイスティングメニュー（3品の料理とデザート）を試してみたかったのです。 一見ボリューム満点ではないように思えましたが、2品目で既に満足しました。 1品目：ドライトマトとマカダミアナッツリコッタチーズを詰めたパイ生地の三角形 2品目：ほうれん草のトロフィエッテ。バジルバターとヴィーガンパルメザンチーズで味付け 3品目：グリルしたアスパラガス、煮込んだアーティチョーク、蒸しグリーンピース、クリスピーシードブレッド、味噌マヨネーズ デザート：バニラとマンゴーのチーズケーキとバニラとチェリーのチーズケーキ 繊細な味わいで、どれも絶品です。 店内は綺麗に整えられており、トイレも清潔で快適でした（もちろん、トイレも清潔です）。 若くて親切なスタッフ また他の料理も試しに来たいと思います。 （原文） A pochi passi dalla bella Piazza Maggiore c'è questo ristorante con cucina tutta vegana. È stata la ns prima volta qui e abbiamo voluto assaggiare il menu degustazione: 3 piatti + dessert a scelta. I piatti a prima vista pensi che non siano sazianti ma io ero già a posto al 2^ piatto. 1^ piatto: Triangoli di sfoglia con pomodori secchi e ripieni di ricotta di macadamia 2^ piatto: Trofiette fatti con gli spinsci e conditi con burro al basilico e parmigiano veg 3^ piatto: Asparagi grigliati, carciofo stufato, piselli al vapore, pane ai semi croccante e maionese di miso. dessert: cheesecake di vaniglia e mango e cheesecake di vaniglia e ciliegia Sapori delicati e tutto buonissimo Locale ben curati, toilette pulita e ben curata (non è scontato) Il personale giovane e gentile Ci ritorneremo per assaggiare altri piatti

（Google による翻訳）市内中心部にあるベジタリアンレストランです。店内はとても美しく、手入れが行き届いています。ベジタリアン料理の種類も豊富で、価格もお手頃です。特に感動する料理はありませんでしたが、いつもと違うものを食べたい方には最適です。 （原文） Ristorante vegetariano in pieno centro. Il locale è molto bello e curato. C'è un ampia scelta di piatti vegetariani ad ottimi prezzi. È una ottima alternativa per mangiare qualcosa di diverso dal solito, anche se non ho trovato un piatto che mi abbia colpito particolarmente.

（Google による翻訳）上質なヴィーガン料理。 ピチ・アッラ・ンドゥイヤは絶品で、賞賛に値します。 スタッフはいつも手際が良く、笑顔で迎えてくれます。 とても素敵な場所です。 価格もお手頃です。 おすすめです。 （原文） Piatti vegani di alta qualità. I pici alla nduja meritano un encomio, veramente straordinari. Il personale che serve in tavola sempre efficiente e sorridente. Locale molto bello. Prezzi onesti. Raccomandato.

（Google による翻訳）独創的なヴィーガンイタリアン料理を提供する素晴らしいレストランです。味の組み合わせはまさに絶品です！雰囲気も良く、屋外テラスもございます。ご予約をお勧めします。 （原文） Ottimo ristorante di cucina italiana vegana creativa. Abbinamento di sapori straordinario! Ambiente carino con dehors esterno. Consiglio la prenotazione

（Google による翻訳）2晩連続でこのレストランに夕食に行きました。料理は素晴らしく、値段も手頃でした。ヴィーガンバーガーを試してみましたが、とても美味しかったのですが、もう少し力を入れても良かったかもしれません。それから、野菜とパルメザンチーズのクリームとバジルを添えたトロフィエッテは最高でした。デザートもとても美味しかったです。 （原文） Sono stata in questo ristorante per cena per due sere di fila. Piatti ottimi, rapporto qualità prezzo eccellente. Ho provato il loro burger vegano, molto buono, forse ha bisogno di una spinta in più, e le trofiette con crema di parmigiano veg al basilico, strepitose. Anche i dolci molto buoni.

お昼ご飯を食べました。味はどれも非常に美味しかったです。ただ、全然他の席が空いているのにお店の1番奥の席に案内してくださり、メニューやオーダーを聞きにきてくださるまで25分ぐらいかかりました。たまたまかもしれませんがお店は空いていたので典型的な差別であるように感じ、そこだけが残念でした。

今まで食べたボロネーゼの中で一番美味しかった…！！麺はもちもち、味は決して濃くないのにうまみがギュッと濃縮されていて、食べてて幸せな気持ちになりました。お店の人も笑顔でわかりやすい英語で対応してくれました。値段だけ見るとちょっと高めだけど、味とサービスを考えれば全然安い。感謝！！

1時間前にネットから予約しましたが、返信がなく、ダメ元で来店してみました。やはり満席でしたが、21時までなら大丈夫との事で無事着席できました。前菜と伝統のボロネーゼとカツレツを注文しました。きちんとそれぞれ2人分に分けてサーブしてくれ、味ももちろん素晴らしかったです。量は思ったほど多くなかったので、もっと頼めば良かったです。が、時間が足りず、退店しました。次回はきちんと予約して伺います。

料理は普通ですがサービスが最悪でした

（Google による翻訳）ランチはよくチェザリーナに行きます。いつも期待を裏切りません！ ロケーションも最高で、サント・ステファーノ広場のすぐそば。街で一番好きな場所の一つです。 料理は伝統的なもので、旬の食材を使った料理はいつも美味しく、絶品です。メニューは頻繁に変わるので、行くたびに新しい発見があります。中でもラザニアは絶対におすすめです。絶品です！😍 テーブルで待たされたことは一度もありませんが、ほぼいつも満席なので予約をお勧めします。 サービスは素晴らしく、ウェイターは親切で、素早く、いつも丁寧です。 （原文） Vado spesso a pranzo da Cesarina e non delude mai! La posizione è fantastica, proprio in piazza Santo Stefano, uno dei miei posti preferiti in città. La cucina è tradizionale, con piatti sempre gustosi e preparati con ingredienti di stagione. Il menù cambia spesso, quindi ogni volta c’è qualcosa di nuovo da provare — ma consiglio assolutamente la loro lasagna, è spettacolare! 😍 Mai avuto attese per il tavolo, ma meglio prenotare, perché è quasi sempre pieno. Il servizio è ottimo: camerieri gentili, veloci e sempre attenti.

（Google による翻訳）街の中心部で、これほど特別な場所を見つけることは滅多にありません。ありきたりな観光客向けレストランではなく、本物の味を堪能できる、まさに本物の味覚を堪能できる場所です。伝統的な料理、最高級の食材、そしてサント・ステファノ広場の壮大な景色が、この場所を特別なものにしています。 トリュフ入りのタリアテッレと、私のお気に入りのアーティチョークサラダはぜひお試しください！サービスはとても親切で丁寧で、情熱と細部へのこだわりが感じられます。温かい雰囲気から料理の盛り付けまで、細部に至るまですべてが考え抜かれています。イタリア料理への愛情を感じられる場所の一つです。強くお勧めします！ （原文） Raramente nel pieno centro si trova un posto davvero speciale — non il solito ristorante turistico, ma un locale autentico, dove si mangia davvero bene. Cucina tradizionale, ingredienti di altissima qualità e, in più, una vista spettacolare sulla piazza Santo Stefano rendono questo posto unico. Consiglio di provare le tagliatelle con tartufo e l’insalata di carciofi, la mia preferita! Il servizio è molto gentile e attento, si sente la passione e la cura per i dettagli. Tutto è curato nei minimi particolari, dall’atmosfera accogliente alla presentazione dei piatti. Uno di quei posti in cui si percepisce l’amore per la cucina italiana. Assolutamente consigliato!

（Google による翻訳）美味しい伝統的なイタリア料理を堪能し、素晴らしい夜を過ごしました。食事のすべてが素晴らしかったです。特に、私たちのリクエスト通りに料理を運んでくださり、完璧なサービスを提供してくださったサーバーの方々には感謝いたします。ボローニャ滞在の素敵な始まりとなりました。Grazie mille! （原文） Excellent evening with delicious traditional Italian dishes. We loved everything about our dining experience. Special thank you to our server for presenting our selections in the order requested with impeccable service. A lovely introduction to our visit in Bologna. Grazie mille!

美味かったぁ

（Google による翻訳）メニューは4種類の小さなサンドイッチ、ベジタリアン、またはサラミです。少し待ちます。全メニュー8.40ユーロです（2025年10月5日）。 （原文） 4 lü ufak sandviçler halinde menüleri var. İster vejetaryen ister salamlı. Az sıra beklemek gerekiyor. Tüm menüler 8.40 euro (05.10.2025)

（Google による翻訳）定番商品を試すには面白い方法です。お値段もお手頃で、食材の種類も豊富です。店内のカウンター席は少なく、スペースも限られています。テイクアウトで気軽に試食できるようになっています。メニューは豊富ですが、ティジェッレを個別に注文することも可能です。基本的には、料金を支払って注文し、準備ができたらマイクで呼ばれて料理を受け取ります。 （原文） Proposta interessante per assaggiare un prodotto tipico. Rapporto qualità-prezzo adeguato e grande varietà di scelta degli ingredienti. Ci sono pochissimi posti al banco all'interno, quindi lo spazio è limitato, è pensato più per un assaggio da passeggio. Ci sono tantissimi menù tra cui scegliere, ma è possibile prendere anche tigelle singole. In pratica si paga, si ordina e poi quando il tutto è pronto ti chiamano col microfono per ritirare il cibo.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にあるこの伝統的な店にまた来ることができて、本当に嬉しかったです。おもてなしと接客サービスも最高でした。質が高く、あらゆる好みに合う美味しい料理と、厳選されたビール（地元のクラフトビールも含む）が揃っていて…必ずまた来ます！ （原文） Piacevolissimo ritorno in questo angolo di tradizione nel centro di Bologna. Accoglienza ed attenzione al cliente superlativa. Qualità eccellente, sfiziosità per tutti i gusti accompagnata da una attenta e mirata selezione di birre, anche artigianali locali... di certo torneremo!

（Google による翻訳）この地域特有の小さな丸いパン。専用のパン型で焼き上げ、地元の食材を詰めています。典型的な前菜として、コールドカット、チーズ、またはスプレッドと一緒に食べられます。ここでは、クールなストリートフードサンドイッチとして提供されています。私は美味しくいただきました。大きさはそれほど大きくありませんが、朝食や一日中の軽食に最適です。トッピングやフレーバーの種類も豊富です。塩味だけでなく、甘味もあり、肉入りと肉なしの2種類があります。サービスは快適でした。店の​​雰囲気は、単に軽食を提供するバーなので評価が難しいですが、その目的を十分に果たしています。陸側の壁沿いに数席あります。 （原文） Charakterystyczne dla tych okolic małe okrągłe chlebki, pieczone na specjalnych formach i nadziewane lokalnymi dodatkami. Typowy starter podawany z wędlinami, serami czy pastami. Tu jako fajny street food-kanapki. Smakowały mi. Niby nie są duże ale na śniadanie w sam raz lub jako szybka przekąska w ciągu dnia. Bardzo duży wybór dodatków i smaków. Na słono ale są też warianty na słodko. Z mięsem i bez. Obsługa była miła. Klimat miejsca trudno ocenić bo to po prostu bar serwujący tę szybką przekąskę i jako taki, to zupełnie dobrze spełnia swoją rolę. Kilka miejsc siedzących przy lądzie pod ścianą.

（Google による翻訳）ティジェル、最高に美味しい！！ 彼らが生み出す組み合わせは素晴らしく、「ゴールディメニュー」は特におすすめです。担当してくれたブロンドの女の子は、フレンドリーで親切、そして魅力的でした。 いつでも行きたくなります。塩味と甘味の選択肢が豊富なので、飽きることがありません。 いつか拡張して、屋外席も追加してほしいですね！ （原文） BUONISSIME tigelle!! Le combinazioni che hanno creato sono pazzesche e vi consiglio vivamente il “menù Goldy”. La ragazza bionda che ci ha servito è stata cordiale, gentile, disponibile e simpatica. Ci andrei ogni ora del giorno, tra salato e dolce non riesci a farne a meno. Spero che un giorno possano espandersi mettendo qualche posto a sedere fuori!

（Google による翻訳）何と言っていいか… 素晴らしいティジェリーネでした。スタッフの方々も本当に素敵で親切でした。サレント、特にレッチェに持っていくためにパックも買いました。本当におすすめです！ （原文） Che dire... Tigelline spettacolari e ragazze simpaticissime e gentilissime. Ne ho preso anche un pacco da portare nel Salento, precisamente precisamente a Lecce. Lo STRACONSIGLIO!!!

（Google による翻訳）良いポテンシャルがあったにもかかわらず、残念な体験でした🍷 8時間近く何も食べていなかったこともあり、リストランテ・イル・ロヴェッショへの訪問を心待ちにしていました。サービスは丁寧で、ハウスワインも驚くほど美味しかったのですが、残念ながら料理は期待を裏切りました。 私たちが注文した料理は薄味で、パスタは噛みにくいほど生焼けでした。お腹が空いていたことを考えると、本当にがっかりしました。 メニューには幅広いヴィーガンオプションが用意されていて、それは素晴らしいことなのですが、残念ながら品質がそれに見合っていないのが残念です。コンセプトは期待できるものの、その実行にはがっかりしました。 （原文） Disappointing experience despite good potential🍷 We were really looking forward to our visit at Ristorante Il Rovescio, especially after not having eaten for nearly 8 hours. While the service was polite and the house red wine surprisingly good, the food unfortunately didn’t live up to expectations. Our dishes were quite bland, and my pasta was undercooked to the point of being hard to chew. It was a letdown, especially considering how hungry we were. It’s a shame, because the menu offers a wide range of vegan options, which is great to see – but unfortunately the quality just didn’t match. A promising concept, but the execution left us disappointed.

（Google による翻訳）ボローニャで休暇を過ごしていたのですが、街の中心部から少し外れた素敵なレストランを探していました。Googleマップでこのレストランを見つけて、すぐに行きました。私たちのためにテーブルを用意してもらって、本当に嬉しかったです。私たちは屋外に座ったのですが、周りのバーやレストランからもお客さんが来ていて、活気のある雰囲気でした。😊 料理は最高でした！ヴィーガンチーズや他の美味しい料理を試すのはいつも楽しみで、また家で料理をする時のためのインスピレーションになります。サービスも素晴らしかったです。とても親切で熱心でした。💜 （原文） On holiday in Bologna and we were looking for a nice restaurant just outside of the city centre. We saw this one on google maps and just went for it. We were super happy they had a table for us. The atmosphere was vibrant because we sat outside and you had the business from the others bars and restaurants around you. 😊 the food was amazing! Always excited to try vegan cheeses and other tasty meals to get inspired for when we have to cook at home again. Also loved the service. They were very kind and enthusiastic. 💜

（Google による翻訳）本当に素晴らしい食事でした。オーナーはとてもフレンドリーで温かく迎えてくれました。レストランは、野菜の壁画と本日のスペシャルメニュー、そしてワインが飾られた壁一面が魅力的でした。日替わりパスタは格別で、一口一口を味わい尽くし、いつまでも食べ続けたいと思いました。メインはどちらも美味しく、個性豊かでした。イタリアで見たメニューの中で、これほど野菜を使ったものは他になく、どれも本当に美味しかったです。ニンジンを使ったチョコレートムースは、濃厚でなめらか、そして贅沢な味わいで、ヴィーガンだなんて驚きでした。誰にでもおすすめできるレストランです。またいつか訪れたいと思っています。 （原文） A really wonderful meal. The owner was so friendly and welcoming. The restaurant was inviting with its mural of vegetables and wall of daily specials and wines. The daily pasta was exceptional where we savored every bite and didn't want it to end. Both mains were delicious and unique. This was by far the most vegetables we have seen on a menu in Italy and it was all so delicious. The chocolate mousse made with carrot was so rich, smooth, and decadent, very surprising it was vegan. We recommend this to anyone and would love to come back some day.

（Google による翻訳）プラテッロ通りに沿って歩いていると、小さいながらもとてもきれいなこの場所を見つけました。好奇心：メニューを見ていると、ハーブティーが提供されます（私たちのものはフェンネルでした）。 フレンドリーで礼儀正しいスタッフ。 素晴らしいランチ。 アドバイス （原文） Girando per via del Pratello, abbiamo visto questo locale, piccolo ma ben pulito. Curiosità: mentre guardi il menù, ti viene servita una tisana (la nostra era al finocchio). Personale gentile e cortese. Pranzo ottimo. Consigliato

（Google による翻訳）本当に素晴らしい場所でした。ボローニャで食べた中で最高の食事でした。ベジタリアン向けのメニューも豊富で、ヴィーガン向けのメニューも充実しています。地元産の食材を使った、質の高いサステイナブルな料理が揃っています。ヴィーガンチーズの盛り合わせも最高でした。 （原文） Really enjoyed this place. Best meal we had in Bologna. Excellent choices for Vegetarians, good selections for Vegans. Great quality local and sustainable food. Loved the vegan cheese board.

（Google による翻訳）最高でした！ボローニャで初めて外食しましたが、お腹を空かせた旅行者にとっては本当にご馳走でした！サービスは抜群で、フレンドリーで丁寧、そして親切に時間をかけて説明してくれました。料理の調理も盛り付けも素晴らしかったです。強くお勧めします。 （原文） Delizioso! This was our first meal out in Bologna and was a real treat for hungry travellers! Service was exceptional; friendly, polite and they genuinely took the time to explain everything. Food was cooked and served beautifully. Highly recommend

（Google による翻訳）先日の週末旅行で、地元で話題のレストランを覗いてみようと思い立ちました。そして、このレストランはまさにその通りでした。 バーやレストランに囲まれた賑やかなエリアに位置し、まさに理想的な滞在先です。 オーガニック食材へのこだわりが随所に感じられます。メニューには専用のページが用意されています。 もう一つの強みは、ボローニャの定番料理に加え、斬新な料理を提供していることです。 ピザに関して言えば、イル・ロヴェッシオが驚くほどの成功を収めていることに異論を唱える人はほとんどいないでしょう。 トッピングは非常に独創的で、しかも驚くほど美味しいです。 野菜クリームやピューレを使うのも彼らの得意技です。 サービスは期待通り素晴らしく、雰囲気も食事にぴったりでした。 定番のマルゲリータから、より独創的なピザまで、私たちが頼んだものはすべて絶品でした。価格も非常にリーズナブルでした。 マネージャーのルカはアメリカーノというカクテルを考案しました。食前酒と一緒にどうぞ。素晴らしいです。 デザートも素晴らしかったです。 もし可能なら、毎週ここに来たいと思うでしょう。 また、空席がなく、お客さんが断られていたので、予約も取りました。 素敵な夜をありがとうございました。 （原文） On a recent weekend trip, I decided to have a look through which restaurants were making a noise locally, and this one certainly was. Situated in a wonderful busy area surrounded by bars and other restaurants, it's an ideal place to settle on. Focus on organic ingredients is highly evident here. The menu has a dedicated page. The other dynamic is providing innovative food alongside Bologna's classic dishes. In the pizza department, few could refute that Il Rovescio are doing incredibly well in this department. The toppings are highly imaginative and, furthermore, incredibly tasty. Using vegetable creams and purees is one of their skills. Service as expected was fantastic, and the atmosphere was just perfect for a meal. Everything we had, from a classic margarita to the other more creative pizzas, were sublime. Pricing was highly reasonable. Luca, the manager, has created a cocktail called the Americano. Have one ad an aperitif. Stunning. Desserts, too, did the job nicely. I would probably eat here weekly if I could. Also, I would book too as there were no spare tables and diners were being turned away. Thank you for a wonderful evening.

（Google による翻訳）金曜日の朝、ボローニャの中心部で何か新しいランチを試してみたかったんです！ お店はとても居心地が良く、サービスもとても良かったです！ 魚料理やベジタリアンラザニアなど、ベジタリアン料理をいくつか試してみましたが、どちらもとても美味しかったです！ 前菜、メインディッシュ、セカンドディッシュ、コーヒーで38ユーロでした。平均的な金額ですね！ また来ます！ （原文） Abbiamo voluto provare qualcosa di nuovo un venerdi mattina a pranzo in centro a Bologna! Il locale è abbastanza accogliente, servizio molto buono! Abbiamo provato alcuni piatti vegetariani tra cui un piatto si pesce e una lasagna vegetariana, entrambi molto buoni! Per un antipasto, un primo, un secondo e il caffe abbiamo speso 38€, nella media! Torneremo!

（Google による翻訳）ソウルフルな場所。ベジタリアン料理。完璧に調理されたサーモンとボローニャのピコレット辛口白ワインが気に入りました。ミントと甘草茶を添えた悪くないティラミス。 3人で90ユーロでデザート、ワイン、リモチェロ付きで美味しく食べました。優れたサービス、イタリア語を話さないスタッフに対するスタッフの前向きな忍耐強い態度。ホールとトイレの両方で非常に清潔で、ペーパータオルがあり、経済的な電気ヘアドライヤーはありません。誰もいないホールに入りましたが、20分経っても空席はありませんでした。この場所はボローニャの好印象をさらに高めました。最高のおすすめ、ブラボー! （原文） Душевное место. Вегеторианская кухня. Понравился отлично приготовленый лосось с белым сухим вином Пиколетто из Болоньи. Неплохой тирамису с чаем из мяты и солодки. Вкусно наелись с дисертом, вином и лимочело за 90 евро на троих. Превосходный сервис, позитивное терпеливое отношение персонала к не знающим итальнский язык. Очень чисто как в зале, так и в уборной с бумажными полотенцами, а не эконом электрофеном. Зашли в пустой зал и через 20 минут небыло пустого места. Это место добавило позитивные впечатления от Болоньи. Наилучшие рекомендации, браво!

（Google による翻訳）午後2時頃、美味しいランチを探していたところ、偶然この店を見つけました。 屋外テラス席と、店内（とても涼しい）にもたくさん席があります。 フレンドリーで迅速なサービス。 料理はまあまあでしたが、もう少し期待していました。 （ラザニア 12ユーロ、ラビオリ 12ユーロ、スパゲッティ 14ユーロ） （原文） Hier toevallig terecht gekomen, bij de zoektocht naar een lekkere lunch rond 14u. Een terras buiten en veel zitplaatsen binnen (heerlijk fris). Vriendelijke en vlotte bediening. De gerechten waren OK, maar we hadden er iets meer van verwacht. (Lasagna € 12, Ravioli € 12, Spaghetti € 14)

（Google による翻訳）料理も雰囲気も最高でした。値段もお手頃で、思わず2回も来てしまいました。料理は本当に美味しかったです。 （原文） The food and the ambience is fabulous. The prices are reasonable. I had to come back twice. The food was so good.

（Google による翻訳）このベジタリアン・ビーガンレストランを見つけて、大喜びしました！料理は本当に美味しくて、丁寧に調理された風味豊かで独創的な料理は、ベジタリアンでない方にもぴったりです。特に驚いたのはアップルパイ。本当に素晴らしく、柔らかくて香り高く、ぜひお試しください。温かい雰囲気と丁寧なサービスが、このレストランでの体験をさらに楽しいものにしてくれました。迷わずおすすめできる、まさに最高の発見です！ （原文） Ho scoperto questo ristorante vegetariano-vegano e ne sono rimasta entusiasta! Si mangia davvero benissimo: piatti curati, saporiti e creativi, perfetti anche per chi non segue una dieta veg. La vera sorpresa è stata la torta di mele: semplicemente fantastica, soffice e profumata, da provare assolutamente. Atmosfera accogliente e servizio attento rendono l’esperienza ancora più piacevole. Una scoperta assoluta che consiglio senza esitazioni!

（Google による翻訳）土曜日、ボローニャに一人でいました。一人でランチをしようと思い立ち、ここに立ち寄りました（何年も毎週一人でランチをしています）。オーナー（たぶん）に外に座るように頼みました。彼は私を中に入れてくれましたが、そこから屈辱的な経験が始まりました。まるで泥棒のように扱われ、支払いをせずに店から逃げ出してしまうのではないかと、毎秒監視されていました。注文の際、「あまりお金を使いすぎないように」（店員の言葉です）と言われたのですが、前菜と一品目か二品目を頼みたいと言っていたにもかかわらずです。ワインも同じで、ハウスワインの方が安かったのです。出されたものとは違うものを頼もうとしたときも、少し抵抗を感じました。でも、無駄でした。立ち上がって店を出て行きたかったほどです。こんな扱いを受けたのは初めてで、本当に屈辱的でした。疲れてお腹が空いて、外でランチが食べたかったから、という理由だけで店を出たわけではありません。会計に来た時、オーナーは親切にも私に声をかけ、どのお客さんにも平等な対応をしてくれていると指摘してくれました。きっと良心を晴らすためだったのでしょう。本当に残念です。 （原文） Sabato ero a Bologna, da sola. Decido di fermarmi qui per regalarmi un pranzo in solitaria (cosa che faccio a cadenza settimanale da anni). Chiedo al proprietario (immagino) di sedermi fuori. Mi fa accomodare e lì inizia l'esperienza umiliante. Sono stata trattata come una ladra, controllata ogni secondo per paura potessi fuggire dal locale senza pagare. Al momento dell'ordine mi è stato consigliato di prendere un unico piatto, "per non spendere troppo" (testuali parole), nonostante avessi dichiarato di voler assaggiare un antipasto e un primo o un secondo.Lo stesso è accaduto per il vino: quello della casa costa meno. Ho avvertito anche una forma di resistenza quando ho provato a chiedere qualcosa di differente rispetto a quanto propostomi, ma senza successo. Avrei voluto alzarmi e andarmene, non sono mai stata trattata così ed è stato umiliante. Non l'ho fatto solo perché ero stanca, affamata e avevo voglia di pranzare all'aperto. Al momento del conto, quando sono entrata per pagare, il proprietario ha avuto l'indecenza di assicurarsi fossi stata bene e di sottolineare che qualsiasi cliente riceve lo stesso trattamento. Credo lo abbia fatto per pulirsi la coscienza. Un vero peccato.

（Google による翻訳）ボローニャの歴史的な場所。主にビーガンのオーガニック食品を提供していますが、ベジタリアン料理や魚料理も見つけることができます。とても親密で素敵な環境です！いくつかのビーガン料理（フムス、テンペベースの二品目、最後にタルト）を試しましたが、本当に美味しくて、目でも満足できる一品でした。フレンドリーでいつもスタッフがいます！フォークの割引は大変ありがたかったです。 （原文） Locale storico bolognese che offre cibo biologico prevalentemente vegano, ma si possono trovare anche piatti vegetariani e di pesce. Ambiente molto intimo e carino! Ho provato diversi piatti vegani (hummus, un secondo a base di tempeh, infine una crostata) davvero buoni e saporiti, con un impiattamento che appaga anche la vista. Personale gentile e sempre presente! Molto apprezzato lo sconto di The Fork.

久々に日本食が食べられて蘇りました〜！！ 柴漬け、味噌汁、染みた〜笑

日本にある定食屋よりも美味しく海外で食べているとは思えない日本食のクオリティーでした。定員さんの接客も最高でした。

È vero un ristorante giapponese(che lavorano i giapponesi). È buono ma non ci sono tanti posti. Meglio prenotate prima di andare. 日本人がやっている和食レストラン。あまり大きくないお店は人気があって、いつも満席です。予約をしてから行った方が良いです。

料理も接客も素晴らしい。

本当の日本食。日本人のスタッフが多く、みんな親切です。お客さんはイタリア人、日本人問わず常連の方が多め。 ランチでもディナーでも予約するのがおすすめです。もし予約せずに行くなら開店直後がいいと思います。

イタリアとは思えないほど日本食が美味しかった。ビックリ‼️

ボローニャで初の日本人による日本食レストラン。 ランチの定食はボリューム満点で大満足。 夕食はまだ金曜と、土曜の2日しかやっていないのが残念です。 今後に期待！

（Google による翻訳）初めてですが、もちろん最後ではありません!!! しばらく行こうと思っていたのですが、モデナから来ていて、いつも日曜日（残念ながら定休日）に行くことができませんでした。 5人のスーパースター！！！ 最初のコースからドリンクを含むデザートに至るまで、通常は何も間違っていない品質を考えると、すべてが良かったので、何をお勧めすればよいかわかりません。 スタッフの親切と丁寧な対応に感謝します。 このタイプの場所は健康と環境に有益です。 お世辞 （原文） Prima volta ma non sarà certamente l'ultima!!! È un pò di tempo che cercavo di andare, ma venendo da Modena e di solito la Domenica (purtroppo giorno di chiusura) non mi era stato possibile. Cinque Super Stelle!!! Buono tutto, non saprei cosa consigliare, visto la qualità non potete sbagliare qualsiasi cosa ordinariamente, dal primo al dolce, bevande comprese. Un grazie al personale per la gentilezza e la cortesia. Locali di questo tipo giovano alla Salute e all'Ambiente. Complimenti

（Google による翻訳）ヴィーガンでありながらグルテンフリーという、なかなか実現できない現実。シンプルながらも丁寧に調理されたメニューは、自家栽培のオーガニックでヘルシーで美味しい食材を使用しています。伝統的でありながらサステナブルな料理は、ボリュームたっぷりで自家製の味付け。ケーキも絶品です。居心地の良い、居心地の良い空間で、とても興味深い本屋さんです。まるで我が家のようにくつろぎ、大満足で店を出ることができます。 （原文） Senza glutine anche se vegano, realtà rara. Menù semplice e curato, con ingredienti autoprodotti, bio, sani e gustosi. Piatti della tradizione ma sostenibili, abbondanti e dai sapori caserecci, torte molto golose. Ambiente accogliente e confortevole, libreria molto interessante. Ci si sente a casa e si esce molto soddisfatti.

（Google による翻訳）駅から徒歩15分の好立地！ビーガンとグルテンフリーの料理を提供する居心地の良い場所。完璧に調理された新鮮で高品質な製品。デザートも絶品です。強くお勧めします！ （原文） Grande scoperta a 15 minuti a piedi dalla stazione! Posto accogliente con cucina vegana e senza glutine. Prodotti freschi e di qualità cucinati alla perfezione. Ottimi anche i dolci. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）とても素敵な場所でした！一歩足を踏み入れると、反種差別的な雰囲気に包まれます。これは特筆すべき点です！美味しくいただきましたし、値段もかなりリーズナブルでした！ファラフェルなど、食感は少し改善の余地がありましたが…でも美味しかったです！初めて食べたエルサレムアーティチョークは、すっかり虜になってしまいました。ありがとうございました🫶🏻 （原文） Locale molto carino! Si entra e si è avvolti da un’ambiente antispecista e ci sta rimarcarlo! Ho mangiato bene, prezzi abbastanza contenuti! Da rivedere qualche consistenza, tipo i falafel si sbriciolavano un po’.. però erano buoni! Ho provato per la prima volta il topinambur e me ne sono innamorata quindi grazie 🫶🏻

（Google による翻訳）確かに最近一番好きな場所です。 大学生として、都会の喧騒から離れてとても楽しい昼休みを過ごせる場所が自分の街にあるのは非常に幸運です。毎日さまざまな料理が登場し、鮮度と品質を徹底的に追求しているのがわかります...毎回、常に発見があります。 「雑食」と思われる料理の組み合わせや再解釈は面白く、実にクリエイティブです。ここでは単においしく食べるだけではなく、ライフスタイルを学び、360 度料理を楽しむ瞬間を楽しみ、料理が創造性と実験であることを証明します。本当に特別な場所です。 セイタンがオススメです！彼らはそれを神聖に調理します。 （原文） Decisamente il mio posto del cuore ultimamente. Da studentessa universitaria è un'enorme fortuna avere nella propria città un luogo in cui poter staccare dalla frenesia cittadina e fare una piacevolissima pausa pranzo. Ogni giorno puoi trovare piatti diversi, in cui si può vedere una minuziosa e attenta ricerca della freschezza e della qualità...ogni volta è sempre una scoperta! Interessanti e davvero creativi gli abbinamenti, le rivisitazioni di piatti considerati "onnivori". Qui non si mangia solo bene, qui si impara uno stile di vita, si gode del momento in cui si gusta il cibo a 360 gradi, dimostrazione che la cucina è creatività e sperimentazione. Un posto davvero speciale. Consiglio il seitan! Lo cucinano divinamente.

（Google による翻訳）素晴らしい場所です！食事の質は素晴らしく、おいしく、価格も誰にとっても手頃です。すべてが完全に野菜で、そこで働く人々がさまざまな料理をとても丁寧に案内してくれます。食前酒としても最適です。そして何よりも、その背後には、ゼロマイル、健康的、本物の食品という倫理的かつ政治的な基本哲学があります。このような場所がもっとあれば、私たちはすでに勝っていたでしょう 😉 必ずまた来ます！ （原文） Posto stupendo! Qualità del cibo ottima, gustoso e prezzi accessibili a tutte e tutti. Tutto è completamente veg e chi ci lavora ti guida benissimo nei diversi piatti. Ottimo anche per aperitivo. E soprattutto dietro c'è una filosofia di fondo, etica e politica, del cibo a km zero, sano e genuino. Se avessimo più posti così avremmo già vinto 😉 Ci torneremo assolutamente!

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした。メインとサイドディッシュを2ついただきました。パンプキンラザニアはクリーミーすぎて、ヴィーガン対応か確認しなければなりませんでした！野菜は完璧に調理されていて、どれも新鮮で美味しく、サービスも迅速でした！ナスが入ったセイボリーマフィンもいただきました。こんなものは初めて食べましたが、本当に美味しかったです。スタッフの方もとても親切でした。また来るのが待ちきれません。 （原文） Fantastic food, had a main with two sides. The pumpkin lasagna was so creamy I had to double check it was vegan !! The veg was perfectly cooked- everything so fresh and delicious and quick service ! Also had a savoury muffin which had aubergine in it: I’ve never eaten anything like it, it was amazing. Lovely staff. Can’t wait to come again.

（Google による翻訳）町の隠れた宝石として提案されましたが、実際その通りでした。私のパートナーはイタリア語を話し、スタッフと素晴らしい会話をしました。食べ物は美味しかったし、重い食べ物だけを提供する他のすべての場所とは感じませんでした。ブロッコリー入りの魚のスープと魚のラグーのパスタを食べましたが、これは間違いなく素晴らしい驚きでした。メニューは毎日変わるので、同じものが食べられるとは限りませんが、新しいものを試してみたい場合は、ここが最適です。味と新しい味のプロファイルの点で、間違いなく街で私たちのお気に入りの場所の1つです。 （原文） It was suggested as a hidden gem in town and indeed it was. My partner spoke Italian and had some wonderful chat with the staff. The food was delicious and it didn't feel like all the other places that just offer heavy food. We had a fish soup with broccoli and the pasta with fish Ragu which was definitely a nice surprise. They change the menu every day so you might not get the same thing but if you are willing to try something new, this is the place to be. Definitely one of our favourite places in town in terms of flavour and new flavour profiles.

（Google による翻訳）こぢんまりとした居心地の良いトラットリア。観光客向けというよりは、居心地の良さが感じられる。メニューにはいくつか料理が載っているが、どれもありきたりではなく、オーナーがメニューの説明中に口頭で説明してくれる。全体的には満足できた。唯一の不満は、完全に主観的なものだが、味付けがかなり「濃い」こと。脂っこい味付けが好きな人もいれば、油が多すぎるのが少し苦手という人もいるだろう。 （原文） Piccola trattoria non turistica ed accogliente. Pochi piatti ma non banali che vengono spiegati a voce dalla proprietaria durante la presentazione del Menù. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti. Unico appunto ma assolutamente soggettivo riguarda il condimento delle pietanze che tendono a risultare belle "corpose". C'è a chi tanto condimento grasso piace e a chi, invece, il troppo olio nel piatto disturba un po'.

（Google による翻訳）典型的なボロネーゼのオステリアで、工業的な雰囲気は全くありません。テーブル席は数席しかなく、丁寧なサービスと品ぞろえは限られていますが、それがむしろプラスポイントと言えるでしょう。 塩味のリコッタチーズ、胡椒、ペコリーノチーズを添えたジャガイモのラビオリは絶品でした。赤いカリフラワーを添えたグリルしたカポッロと、煮汁で煮込んだ洋梨を添えたトミーノチーズは、とても柔らかでした。赤ワインと煮汁で煮込んだマスカルポーネチーズはどれも絶品でした。 （原文） È un'osteria tipica bolognese, niente di industriale. Pochi tavoli, cura del cliente, poca scelta ma direi che è un pregio. Ottimi i ravioli di patate con ricotta salata pepe e pecorino. Molto tenero il capocollo alla piastra con cavolfiore rosso ed il tomino con pere al mosto cotto. Un calice di rosso e mascarpone al mosto cotto, tutto ottimo.

（Google による翻訳）ツアーガイド（シェフでもある！）がこの店を勧めてくれて、夕食まで一緒にいただきました。本当に素晴らしい体験でした。この居心地の良い隠れ家のようなレストランは、まるで隠れ家のような雰囲気です。オーナーのアントネッラさんは温かく、親切で、そして驚くほど手際が良いです。 メニューは日替わりで、入店すると壁に貼られたシンプルな紙にメニューが書かれており、それがこのレストランの魅力をさらに高めています。注文した料理はどれも本当に美味しかったです。この辺りに来たらぜひ試してみてください！ （原文） Our tour guide (who’s also a chef!) recommended this spot and even joined us for dinner—and wow, what an experience. This cozy, tucked-away restaurant feels like a hidden gem. Antonella, the owner, is welcoming, kind, and impressively hands-on. The menu changes daily and is simply posted on paper on the wall as you walk in, which adds to the charm. Every dish we ordered was absolutely delicious. A must-try if you’re in the area!

（Google による翻訳）ここは世界で一番好きなレストランです。料理が本当に素晴らしくて、本当に最高です。オーナーのアントネッラさんは本当に親切で、まるで我が家のようにくつろげます。ここの料理の美味しさは言葉では言い表せません。ボローニャに戻って、ここに来るのが待ちきれません！ （原文） This is my favorite restaurant in the world. Amazing and I mean amazing food. The owner Antonella is such a good host and really makes you feel at home. I can’t say enough about how good the food is here, I cannot wait to be back in Bologna, just so that I can come here!

（Google による翻訳）レディオヘッドのコンサートのためにボローニャに滞在していたのですが、街の中心部はどこも人でごった返していたので、この小さなレストランで偶然席を見つけることができました…本当にラッキーでした！ 親しみやすく温かい雰囲気で、すぐにくつろげました。メニューはそれほど多くありませんが、料理は小皿で丁寧に作られており、新鮮な食材と本格的な味が楽しめます。サービスも親切でフレンドリー、そしてきめ細やかで、決して押し付けがましくありませんでした。 シンプルで心のこもったこのレストランは、静かなランチに最適です。ボローニャにまた来たら、必ずまた来ます！ （原文） Siamo stati a Bologna per il concerto dei Radiohead e, dato che in centro era tutto pieno, abbiamo trovato posto quasi per caso in questo piccolo locale… e direi che siamo stati davvero fortunati! L’ambiente è familiare e accogliente, ci si sente subito a proprio agio. Il menù non è enorme, ma i piatti sono pochi e fatti bene, con ingredienti freschi e gusto autentico. Anche il servizio è stato gentile, cordiale e attento, senza mai risultare invadente. Un posto semplice ma con tanto cuore, perfetto per un pranzo tranquillo. Se torneremo a Bologna, sicuramente torneremo anche qui!

（Google による翻訳）家族経営の素晴らしいレストラン。まるで自宅に招かれたような気分です。娘のキアラさんがシェフを務め、日替わりメニューを完璧な英語で説明してくれます。素敵な人柄と、素晴らしいボロネーゼ料理。 こことトラットリア・ヴィア・セラは、ボローニャで断然トップ2のレストランでした。 （原文） Wonderful family owned and run restaurant. It’s like being invited into their home. Chiara the daughter is the chef and explains the daily menu in perfect English. Lovely personality and great classic bolognese food. This and Trattoria via Serra were our top two restaurants in Bologna by far.

（Google による翻訳）美しい発見です！レストランではアラカルト メニューとビュッフェを提供しており、クスクス サラダやその他の新鮮な野菜とともに既製の野菜が並べられているので、自分で料理を作ることもできます。 厳選された食材は新鮮で良く、既製品でも美味しかったです。 唯一の残念な点は、野菜の一部が少し塩辛すぎることと、価格が数ユーロ安くなる可能性があることです...しかし、それでもかなり適切です。 ビーガンやベジタリアンだけでなく、何か違うものを食べたい人にも強くお勧めします。 （原文） Una bella scoperta!. Il locale offre un menù alla carta e uno a buffet, dove a vista ci sono verdure già pronte insieme a insalate di cous cous e altre verdure fresche, così da poter comporre il proprio piatto. Gli ingredienti scelti erano buoni e freschi, anche quelli già pronti erano gustosi. Unica nota dolente forse alcune verdure erano un filino troppo salate e i prezzi potrebbero essere di qualche euro in meno..ma sono comunque abbastanza a fuoco. Consigliatissimo per vegani e vegetariani ma anche per tutti quelli che vogliono mangiare qualcosa di diverso.

（Google による翻訳）美しいロケーション。おいしいピザ。素晴らしいデザート。控えめなサービス。私はキッチンのディナー/ランチビューの特殊性が好きです。ボローニャ周辺にいるなら試してみる価値があります。 （原文） Location bellissima. Pizza buona. Dessert ottimi. Servizio discreto. Mi piace la particolarità della cena/pranzo vista sulla cucina. Da provare se si è in giro per Bologna.

（Google による翻訳）ボローニャでは何かが違う！最後に、ベジタリアンとビーガンのオプションでバイオとオーガニックのビュッフェを提供する、異なるコンセプトのレストランです。肉料理もメニューにあります。野菜があまり美味しくなくなってしまった！軽食にオススメです！お皿の重さはあなたが払います！ （原文） Something different in Bologna! Finally a different concept restaurant that serves bio and organic buffet in vegetarian and vegan options. Meat is available on the menu. Vegetables have not tasted so good! Recommend it for a quick bite! U pay for the weight of ur plate!

（Google による翻訳）ビーガン、ベジタリアン、さらには肉ベースのオプションがたくさんあり、誰もが満足できるとても素敵な場所です。 レストランでは、ランチとディナーの両方にアラカルトまたはビュッフェ形式で食事を提供しており、さらに多くの選択肢が提供されています。 ポルチーニクリームを添えたビーガンのタリアテッレは素晴らしく、友人によると、肉のオプションも良かったそうです。アレルギー物質の表示がわかりやすくてよかったです。 材料の品質と組み合わせを考慮した適正価格。 （原文） Posto molto carino che accontenta tutti con tantissime proposte vegane, vegetariane e anche con carne. Il locale offre la possibilità di mangiare alla carta o tramite la formula buffet sia a pranzo che a cena, dando così ancora più opzioni. Le tagliatelle vegane alla crema di porcini erano ottime e a detta dei miei amici anche le proposte di carne erano valide. Ho apprezzato molto la chiarezza con il quale sono indicati eventuali allergeni. Prezzi giusti considerando la qualità degli ingredienti e gli abbinamenti.

（Google による翻訳）Bio のキッチンは間違いなく何よりも品質を求めています。設備が整い、居心地の良いモダンな雰囲気で、厳選された食材を使って丁寧に調理された料理を提供しています。研究と想像力が不足しているわけではありません。唯一の小さな欠点は、オーナーが少し大げさな方法でサービスを設定し、初心者の子供たちを利用していることですが、子供たちは優しさで輝き、笑顔でそれを補っています。味の判断に任せれば、それを許容でき、がっかりすることはありません。 （原文） Bio's kitchen è indubbiamente alla ricerca della qualità sopra ogni cosa. Ben arredato, accogliente e moderno propone piatti curati con ingredienti selezionati. Non manca la ricerca e la fantasia. L'unico piccolo neo è che i titolari impostano il servizio in modo po' pretenzioso e si avvalgono di ragazzi alle prime armi, che però brillano per gentilezza e compensano col sorriso. Se vi lasciate guidare dai sapori potrete perdonarglielo e non rimarrete delusi.

（Google による翻訳）新しくて興味深い場所で、私が望まない場所に座らせようとする試みは、無料のテーブルがたくさんあり、オーガニックメニューは主にビーガン向けの傾向がありますが、優れた肉の代替品があり、少し迷惑でした。ファッソーナラグーとソーセージのタリアテッレ、少し塩味が強すぎるが、素晴らしい自家製パン（ピザも作ってくれます）の助けを借りても、皿をきれいにするのに十分な量で、続いてじっくり調理した鶏もも肉とインゲン（マスタード入り？）とチェリートマトのコンフィ、ヴァイツェンビールとコーヒー、約30ユーロ、お値打ち以上でした。ただし、パスタの塩分には注意してください。 （原文） Posto nuovo e interessante, un po' fastidioso il tentativo di farmi sedere dove non volevo pur con molti tavoli liberi, menù bio tendente in modo prevalente al vegano, ma con ottime alternative di carne. Tagliatelle al ragù di Fassona e salsiccia, un po' troppo salate ma comunque buone abbastanza da ripulire il piatto, anche con l'aiuto di un ottimo pane fatto in casa (fanno anche la pizza), seguite da sovracosce di pollo a lenta cottura con fagiolini (alla senape?) e pomodorini confit, birra weizen e caffè, una trentina di euro, più che meritati. Attenti al sale della pasta, però, ragazzi!

（Google による翻訳）オリジナルのひねりを加えた高級イタリア料理を提供する、本当に素敵な健康的でビーガンフレンドリーなレストラン。すべての食材はオーガニックで新鮮で、料理を新たなレベルに引き上げます。 2日間で2回そこにいました。 1 回目はディナーのメニュー (カレー味のワイルドライスリゾット「ネローネ」とタコス料理「ヴァド ディ メッシコ!」) を注文し、2 回目は重量で支払うビュッフェを楽しみます。最新のものは完全にベジタリアンで、これは非常に評価でき、ビーガン用のオプションが明確に示されています。ランチにはさまざまな味をプレートに盛り込むか、「アラカルト」メニューをお楽しみください。大きくて、成功から忙しくなりがちなこの場所を強くお勧めします。 （原文） A really nice healthy and vegan-friendly restaurant which serves Italian fine dishes with an original twist. All ingredients are organic and fresh which brings the dishes to another level. We were there twice in two days. Once to order on the menu for dinner (delicious "Nerone", a wild rice risotto with curried flavors and "Vado di Messico!", tacos dish) and a second time to enjoy the buffet during which you pay by weight. The latest was fully vegetarian which is really appreciable and the options for vegan are clearly indicated. Whether you want to load your plate with different tastes for lunch or enjoy one of their "a la carte" menu. I highly recommand this place which is big and tends to get busy from its success.

（Google による翻訳）私たちは3つの前菜のミックスを取りました（非常に酸っぱくて酸っぱいブドウの葉のロール、おいしいですが特別なものではないサモサ、おいしいですが格別ではないムサカ、常に酸っぱい）。ラムすね肉、レーズン、ニンジンが入ったバスマティライスはとても美味しいです。甘くて心地よい、ほんのりスパイシーな風味。バクラヴァはとてもとても甘かったですが、美味しかったです。とても素敵で設備の整った場所で、温かく歓迎的な雰囲気が漂っています。フレンドリーなスタッフと迅速なサービス。 （原文） Abbiamo preso un mix di 3 antipasti (involtini di foglia di vite molto asprì e acidi, samosa buoni ma niente di che, moussaka buona ma non eccezionale, sempre aspra). Molto buono invece il riso basmati con stinco di agnello, uvetta e carote. Dolce e piacevole, dal sapore leggermente speziato. La baklava era molto ma molto dolce, però buona. Locale molto carino e ben arredato, dal clima caldo e accogliente. Personale gentile e servizio veloce.

（Google による翻訳）素晴らしいエスニック料理体験でした。同僚とのチームビルディングの絶好の機会となり、アフガニスタン文化の香りと風味に魅了されました。完璧なサービスと魅力的なロケーション（レストラン入口前の路面電車の工事が残念でした）。スタッフはフレンドリーで、レストランの文化とワインについて非常に知識が豊富でした。強くお勧めします！ （原文） Bellissima esperienza di cucina etnica. L'occasione è servita a fare team building con i miei colleghi e siamo stati estasiati dagli odori e dai sapori della cultura Afgana. Servizio impeccabile e location suggestiva (peccato per i lavori del tram a muro di fronte all'ingresso del locale). Personale cordiale e molto preparato sulla cultura propria del locale e sui vini. Consigliatissimo!

（Google による翻訳）どれも美味しい。いつでも訪れる価値があります。まさに美食の旅。バランスの取れた味、程よいスパイス加減、そして何よりも、消化が良くて本格的。いつも喜んでまた訪れます。🎉 （原文） Tutto buonissimo. Vale sempre una visita. Davvero un viaggio gastronomico, sapori equilibrati, speziato il giusto e, cosa più importante digeribile e genuino. Ci torno sempre con piacere. 🎉

（Google による翻訳）アフガニスタン料理のレストランです。料理は美味しいです！必ずしも辛いわけではありませんが、例えば、ライス、ニンジン、レーズンを添えた豚すね肉は、本当に甘いです。雰囲気は魅力的でアラビア風ですが、テーブルは少し混み合っています。近くの駐車場は確かに大変です。 （原文） Ristorante afgano, piatti deliziosi! Non necessariamente piccante, lo stinco con riso carote e uvetta per esempio è assolutamente dolce. Ambiente suggestivo e arabeggiante, un po' affollati i tavoli. Assolutamente difficile parcheggiare nelle vicinanze.

（Google による翻訳）あらゆる面で味覚が満たされる場所。色彩豊かで美しい空間、物語を語るイメージやオブジェが溢れ、魅惑的な香り、豊かで多面的な味わい（胡椒とサフラン入りのビールを飲んだことはありますか？モッツァレラのデザートを食べたことがありますか？）、美しいBGM…これらすべてに加え、若くて気配りの行き届いたスタッフの迅速さ、丁寧さ、そして専門知識が、お客様をもてなしてくれます。素晴らしい体験でした。ありがとうございました！ 席の確保はご予約ください。 （原文） Un luogo dove il gusto viene appagato in ogni suo aspetto. Locale colorato e bellissimo, pieno di immagini e oggetti che raccontano, un profumo inebriante, un sapore pieno e ricco di sfaccettature (avete mai bevuto una birra con pepe e zafferano? O mangiato un dessert alla mozzarella?) la bellissima musica di sottofondo...arricchisce il tutto la rapidità, cortesia, competenza di uno staff giovane e attento che coccolerà le vostre aspettative. È stata un' esperienza incredile,Grazie! Prenotate per essere sicuri di trovare posto.

（Google による翻訳）カブラグナレストランで本当に素晴らしい食事を楽しみました！料理は風味豊かで、上質な食材を使って丁寧に作られていました。ババガヌーシュは絶品で、デザートも個性的で美味しかったです。スタッフはフレンドリーで丁寧で、心から歓迎されていると感じました。温かく歓迎してくれる雰囲気。アフガニスタン料理をぜひ体験してみてください！ （原文） Ho mangiato davvero bene al ristorante Kabulagna! I piatti sono saporiti e curati, con una qualità degli ingredienti eccellente. La loro babaganouche è spettacolare, e anche i dolci sono particolari e buonissimi. Il personale è gentile e cortese, ci si sente davvero accolti. Atmosfera calda e accogliente: un’esperienza culinaria afghana da provare assolutamente!

（Google による翻訳）雰囲気も良く、とても歓迎してくれました。私たちは左側の部屋に泊まりました（右側の部屋は揚げ物のひどい臭いが漂っていました）。料理はとても美味しく、量も十分で、サービスも良かったです。ファラフェルは格別でした。ランチョンマットには強い「プリント」の臭いがしました。 （原文） Bello l'ambiente, molto accogliente. Siamo stati nella sala sulla sinistra (nella sala sulla destra c'era una puzza infernale di fritto). Cibo molto buono, porzioni adeguate, servizio buono. Falafel eccezionali. La tovaglietta aveva un forte odore di "stampa".

豚骨ラーメンチャーシュー増し、海苔付きと餃子を頼みました。薬味としての青ネギは日本の物より劣っていると感じるもののかなり美味しいです。またボローニャに来たときには訪れたいお店です。

期待以上のお味で、感動しました。 街の中心地からは少し離れていますが、行列があって、席が空くまで外で待たされます。 平日の夜20時頃に行きましたが30分程待ちました。 ラーメンは豚骨、塩、醤油があり、いずれも値段は11€-13€でした。 麺も乾麺ではなくて、日本で食べらているラーメンと大差ありません。 全てカウンター席で約15席ほど。 私は醤油ラーメン注文しました、カツオの出汁が効いていて味玉やメンマなどもきちんと入っていて満足の一杯でした。

完璧なラーメンです。イタリアのボローニャでこの素晴らしいラーメンと出会えたことに感謝と感激!

Uuuuu gnam

Oishii!!

（Google による翻訳）こぢんまりとした居心地の良い空間は、典型的な日本の宴会の雰囲気を完璧に再現しています。カウンター席に座れば、シェフが一つ一つ丁寧に仕上げる様子を眺めることができます。 ラーメンは格別です。濃厚なスープ、奥深い味わい、そして完璧に茹でられた麺。まさに理想の空間。親密で本格的な雰囲気で、ラーメン好きには絶対におすすめです！🍜🇯🇵 （原文） L’ambiente ricrea perfettamente l’atmosfera dei tipici banchetti giapponesi,piccolo e raccolto. Seduti al bancone, si può vedere il cuoco all’opera mentre prepara ogni ciotola con cura. Il ramen è eccezionale: brodo ricco, sapori profondi e noodles cotti alla perfezione. Un luogo ideale, intimo, genuino e assolutamente consigliato agli amanti del ramen! 🍜🇯🇵

（Google による翻訳）3日前、友人3人と車で約1時間かけて「せんたく」へ食事に行きました。 数日前に電話でレストランに連絡したところ、待ち時間は状況によりますが、通常は非常に短いとのことでした。また、待つ可能性があることを承知の上で、行くかどうかを決めるように言われました。 私たちは予約を取り、午後8時20分に到着しました。到着すると、最初の席が空くのは午後10時、つまり約1時間40分後だと告げられました。その時点でキャンセルせざるを得ませんでした。 待ち時間が長くなる場合もあることは承知していますが、遠方から来られるお客様は計画的に選んでくださっていることを考えると、これほど長くお待ちいただくとは思っていませんでした。 お客様、特に近隣にお住まいではなく、わざわざお越しくださるお客様への敬意を表すために、より正確で透明性のあるコミュニケーションが不可欠だと考えています。 建設的な気持ちでこの件をお伝えしたかったのです。 （原文） Tre giorni fa, io e tre amici abbiamo fatto circa un’ora di macchina per venire a mangiare al sentaku. Qualche giorno prima avevamo contattato il locale telefonicamente, e ci era stato indicato che i tempi d’attesa variano ma, generalmente, sono molto contenuti. Ci è stato anche detto di valutare liberamente se venire, consapevoli di un possibile margine di attesa. Ci siamo organizzati e siamo arrivati alle 20:20. Una volta lì, ci è stato comunicato che la prima disponibilità sarebbe stata alle 22:00, quindi dopo circa un’ora e quaranta. A quel punto, abbiamo dovuto rinunciare. Comprendiamo che a volte ci possano essere più lunghi, però non ci saremmo mai aspettati un’attesa così estesa, soprattutto considerando che chi arriva da lontano fa una scelta organizzata e pianificata… Credo che una comunicazione più precisa e trasparente sia fondamentale per rispetto dei clienti, in particolare di chi non arriva da vicino e decide di organizzarsi appositamente per venire da voi. Ci tenevamo a farvelo presente con spirito costruttivo.

（Google による翻訳）大学エリアにある、美味しいビールと厳選されたワインを楽しめる小さなバー。 ランチやディナーの前にここで食前酒を飲むのは必須です! ビールに関しては、IPA やドゥンケルをお勧めします。 （原文） Baretto con buone birre e vini selezionati in zona universitaria. Un aperitivo qui prima di pranzo o cena è un must! Come birre mi sento di consigliare la IPA od anche la Dunkel.

（Google による翻訳）イタリアでは珍しい、昼間から営業しているビアバー！ 豊富な種類の生ビール、フロントバーのグランジな装飾、裏手のクラシックなケアスタイルが特徴です。中心部から離れているため、ここにいるのは地元の人（そして奇妙なビール観光客！）だけです。 ビールはまともな値段で、持ち帰り用の冷蔵庫もありました。 間違いなくボローニャで最高のビールの 1 つで、町の中心部から歩いてみる価値があります。 （原文） A rare thing in Italy, a beer bar open in the day! Good range of beers on tap, grungey decor in the front bar and classic care style out back, it's away from the immediate centre so the only people here are locals (and the odd beer tourist!). Beer was decent value, and they have a fridge with more for takeout too. Definitely one of the better beer ranges in Bologna, worth the walk from the centre of town.

（Google による翻訳）ビール、ワイン、ベルモット スプリッツ?たとえ飲み物がなかったとしても（もちろんそうではありませんが）、仕事の後に友達とここに行くと、本当に戻ってくることができます。忙しいですが、人々は幸せです。ここは街全体で私のお気に入りのバーの 1 つです。スタッフはリラックスしていて、ワインは美味しくて安いですが、ビールも同様です。 （原文） A beer, a wine, a vermouth spritz? It Doesn’t matter the atmosphere makes this place enjoyable even if the drinks weren’t (which of course is not the case) go here with some friends after work and you can really come back down. It’s busy but people are happy. This is one of my favourite bars in the whole city, staff is relaxed, wine is good and cheap and so is beer!

（Google による翻訳）私のお気に入りの醸造所。クラフトビールが8種類/10種類、ローテーションで提供されます。 料理の種類は少ないですが、どれも美味しいです。 （原文） La mia birreria preferita. 8/10 birre artigiane alla spina con rotazioni. Pochi piatti ma buoni.

（Google による翻訳）ボローニャに限らず、忙しい大学のナイトライフにあるバー・パブ。古典的な「夜のビール」を求めて多くの人が集まる場所ですが、ビールやワインの種類が豊富なので、さまざまなものを試してみることをお勧めします。私の意見では、近所の人たちはそれほど幸せではないと思いますが、「バロッタロ」の人々は間違いなく幸せになるでしょう。平均的な価格とフレンドリーなスタッフ。上品な場所を探しているのなら選択は間違っていますが、気軽にビールを飲みに家を出るならナビゲーターに入れてもいいでしょう。そして （原文） Bar pub nella piena movida universitaria e non solo bolognese. Punto di ritrovo per molti per la classica "birretta preserata" che alla fine diventano sempre più di una anche perché c'è una gran varietà di birre e vini e quindi sei invogliato a provarne diverse. I vicini secondo me non saranno troppo contenti ma tutto il popolo "balottaro" sicuramente si. Prezzi nella media e personale alla mano. Se stai cercando un locale di classe hai sbagliato scelta ma se esci di casa per una birretta easy puoi metterlo sul navigatore. È

（Google による翻訳）手頃な価格で素晴らしいイタリアワイン （原文） Amazing Italian wines with decent price

（Google による翻訳）数十年続く、少し古びた雰囲気のビアバー。品揃えはまちまちだが、ホップを効かせたクリーンな自社ブランドIPAなど、幅広い。奥の部屋には1950年代風の社員食堂の家具が置かれている。 （原文） Slightly scruffy beer bar going for decades, with a spotty but broad selection including a clean well-hopped own brand IPA. Typified by the 1950s works canteen furniture in the rear room.

2022/11/16 朝ごはんを頂いたのですが、とてもレジの人も優しく、居心地がよかったです。 写真の商品で9.3€くらいでした。

（Google による翻訳）普段はレビューを書かないのですが、ここは行く価値があります。料理はまさに絶品で、レシピ通りに作られたカルボナーラやシチリア風のアランチーニなど、どれも絶品でした！まさに最高でした。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。担当してくれた男性にも感謝します。美味しいランチをありがとうございました。 （原文） Я никогда не пишу отзывы, но это место того стоит. Еда просто божественна, карбонара по нужному рецепту, аранчини как на сицилии! Просто бомба. Персонал очень дружелюбный и отзывчивый. Спасибо парню который нас обслуживал. Очень благодарим за вкусный обед.

（Google による翻訳）私はジェノヴァとフィウミチーノ空港のイータリーで定期的に買い物をしています。イータリーといえば、品質と伝統の代名詞だと常々思ってきました。だからこそ、タイ人のパートナーがイタリア滞在最終日に、8月23日にボローニャのイータリーへ行き、彼女が翌日自分と家族のために持ち帰るイタリア製品をいくつか購入しました。 リグーリア人として言わせてもらえば、瓶詰めのペストが、伝統に従って作られた本物のジェノヴァのペストとは全く違うものだったことに、私は愕然としました。 一番人気の商品（写真6261～6263）は「リグーリアの伝統に従って作られた」と謳われていますが、実際には最初の原材料はエクストラバージンオリーブオイル、2番目はカシューナッツ、3番目はバジルです。 カシューナッツはペストの原材料とは全く関係ありません。バジルは安物のペストに使われる材料であり、高級ペストには使われていません。 イータリーに行けば、スーパーでもっと安く買えるペストは見つからないでしょう。 2番手の商品（写真6266～6267）には、少なくともバジルが最初の材料として使われており、これは当然のことです。クルミ以外の材料はすべて正しいです。 クルミはペストとは全く関係ありません。クルミはパンソティの味付けに使われるクルミソースにのみ使われており、これは全く別の話です。 ペストには松の実だけが使われています。クルミやカシューナッツは使われていません。 （原文） Usufruisco abitualmente dei negozi Eataly a Genova e all’aeroporto di Fiumicino e ho sempre reputato Eataly sinonimo di qualità e tradizione. Motivo per il quale durante l’ultimo giorno di soggiorno in Italia della mia compagna tailandese ci siamo recati il 23.08 presso l’Eataly di Bologna per acquistare alcuni prodotti italiani che lei il giorno successivo avrebbe portato nel suo paese per lei e la sua famiglia. Devo dire che da ligure sono rimasto piuttosto inorridito nel constatare che i vasetti di pesto proposto non avessero NULLA a che fare con del vero e buono pesto alla genovese preparato secondo la tradizione. Il prodotto primo prezzo ( foto 6261 – 6262 – 6263 ) viene spacciato come “realizzato secondo la tradizione ligure” quando in realtà il primo ingrediente è l’olio extravergine di oliva, il secondo gli ANACARDI ed il terzo il basilico. Gli anacardi non hanno nulla a che fare con gli ingredienti del pesto. Sono un ingrediente che si trova nei pesto dei discount, non nei pesto di qualità. Se vengo da Eataly non mi aspetto di trovare un pesto che posso comprare per molto meno nei supermercati. Il prodotto secondo prezzo ( foto 6266 – 6267 ) ha invece almeno il basilico come primo ingrediente come dovrebbe essere ed anche tutti gli altri ingredienti sono corretti ad eccezione delle noci. Le noci anch’esse non hanno a che fare nulla con il pesto. Si usano solo nella salsa di noci per condire i pansoti, tutt’altra cosa. Nel pesto ci vanno solo i pinoli. No noci no anacardi.

（Google による翻訳）ケッパーとトマトソースのタラ、イノシシソースのパスタ、そしてキノコ入りのタリアテッレは絶品でした。書店の上の階は雰囲気も良く、丁寧なサービスも受けました。美味しいお土産も買えるのが良かったです。 （原文） Skvělá treska s kapary a rajčatovou omáčkou, a pasta s omáčkou s divočákem a velmi dobré tagliatelle s houbami. Pěkné prostředí v patře nad knihkupectvím, pozorná obsluha. Líbilo se nám i možnost nákupu delikates

（Google による翻訳）この店はおすすめしません。ウェイターの忘れ物が多すぎます。グラスやカトラリーは汚れているのに、それでも一人2.50ユーロも請求されます。この状況を考えると、本当にひどいです。料理は味気なく、ほとんど味がないのに、値段が高す​​ぎます。 ここはまさに「ぼったくりに注意」の典型です… （原文） Dieser Ort ist nicht zu empfehlen. Die Bedienung vergisst zu viel. Gläser und Besteck sind dreckig und trotzdem wird pro Person Besteck-Geld in Höhe von 2,50 Euro. Für diesen Zustand wirklich eine Frechheit. Das Essen ist viel zu teuer, dafür dass es so fad schmeckt und wenig ist. Dieser Laden ist ein Fall für "Achtung Abzocke"....

（Google による翻訳）とても美味しいトルテリーニと、興味深い味わいのボロネーゼパスタ。 ワインもグラス6ユーロと比較的お手頃で、初心者にも美味しくいただけました。 （原文） Дуже смачні тортеліні, паста Болоньєз теж з цікавим присмаком. Вино теж було смачне незнаючим на досить низьку ціну за бокал в 6є

（Google による翻訳）イータリーで美味しいパスタとカンパリ・スプリッツを堪能しました。屋外席に座りましたが、ボローニャの中心部というロケーションも最高でした。若い男性スタッフはとても親切でプロフェッショナルでした。とても楽しいひとときでした。ありがとうございました :) （原文） I enjoyed a delicious pasta with a Campari spritz at Eataly. We sat outside and the location is very good, right in the centre of Bologna. The young gentleman who was serving us was very kind and professional. A very pleasant experience, thank you :)

トルテリーニ、ポルチーニきのこリゾット、 ボロネーゼパスタ、全てが最高でした！ お店の雰囲気も老舗の貫禄が出ていて素晴らしいです！

（Google による翻訳）滞在先の近くのレストラン。テラス席で食事をしました。トルテリーニとタリアテッレはどちらも大満足でした。タリアテッレはもう少し量があっても良かったのですが、味付けはしっかりしていました。ただ、カバーチャージが4ユーロと高すぎました。 料理が出てくるのを待っている間に、パン、クレシェンティーヌ、揚げたトルテリーニが入ったバスケットが運ばれてきました。 （原文） Ristorante vicino a dove alloggiavo, ho cenato nel dehors, sono rimasta molto soddisfatta sia dei tortellini che delle tagliatelle, anche se la porzione delle tagliatelle poteva essere anche più grande ma erano ben condite, eccessivo il costo del coperto 4 euro. In attesa dell' arrivo dei piatti portano un cestino di pane, crescentine e tortellino fritto

（Google による翻訳）レストランは、内装と伝統を可能な限り最高の形で維持しています。どの料理も心温まる味で、ボリュームもたっぷりでした。特に特筆すべきは、茹でた肉にソースとマッシュポテトを合わせた一品です。イタリア料理にこんな料理があるとは知りませんでしたが、パスタやピザ以外のものを探している方にはぜひおすすめしたい一品です。 （原文） The restaurant has kept its decor and tradition the same, in the best possible way. Every dish was comforting and generous portions. The unique highlight was the boiled meats paired with sauces and potato mash. A dish that I never knew existed in Italian cuisine and recommend to anyone wanting go beyond pasta and pizza.

（Google による翻訳）友人数人が、私たちが知らなかったレストランに連れて行ってくれました。でも、素晴らしい美食体験でした。店内は手入れが行き届いていて清潔で明るく、スタッフはプロフェッショナルで、とても親切で、丁寧でした。私たちはいくつかの料理を試しましたが、どれも素晴らしい料理で、上質な食材が使われていました。素晴らしい夜を過ごすのにちょうど良い金額でした。私にとっては、それだけの価値がありました🔝🔝🔝。必ずまた来ます。 （原文） Una coppia di Amici ci portano in questo ristorante, Che noi non conoscevamo. Ma è stata una bellissima esperienza gastronomica, locale ben curato, pulito e luminoso,personale professionale, gentilissimo, e presente.Abbiamo assaggiato diverse pietanze, le quali erano cucinate benissimo, con materie di ottima qualità, abbiamo speso il giusto, per una bellissima serata. Per me vale🔝🔝🔝ci ritorneremo sicuramente.

（Google による翻訳）待ちに待ったソールドアウトのレディオヘッドコンサート前の完璧なランチ。定番料理はどれも絶品でしたが、特に#ラザニア は絶品でした。フェデリコのサービスは最高で、2種類の#ランブルスコ との相性も抜群でした。ボローニャの老舗レストランは今も健在で…ぜひまた来たいと思います。 （原文） Perfect lunch before the much anticipated sold out Radiohead concert. All classics were amazing especially #lasagne. Top service by Federico and great pairing with two different #lambrusco. A Bologna institution that is still in great shape … would definitely come back

（Google による翻訳）ここで素晴らしい体験ができました。料理は美味しく、サービスも素晴らしかったです。 グラン・フリト・ミスト、ヴィテッロ・トルナート（あまりお腹が空いていなかったので）、そしてボローニャ名物のフリッジョーネ（玉ねぎとトマト）をいただきました。どれも完璧でした。 （原文） We had a wonderful experience here. The food was delicious and service was excellent. We had the Gran Frito Misto, the Vitello Tornato (because I wasn’t very hungry) and the Friggione (onions and tomatoes), a specialty of Bologna. Everything was just perfect.

（Google による翻訳）まさにクラシックな体験でした。サービスは昔ながらのもので、白いスーツを着た完璧なプロフェッショナルです。料理はまさに素晴らしく、本格的な味わいが満載です。他の料理、特にボリートを試すために、また来るのが待ちきれません。 （原文） A true classic experience. The service is old school and perfectly professional in white suits. The food is simply fantastic, full of authentic flavors. I can’t wait to come back to try other dishes, especially bollito.

（Google による翻訳）同じ名前の広場がある素晴らしい場所であることは間違いありません。外のテーブルはとても素敵です。私たちは食事をしようと考えていましたが、サービスが非常に遅かったので、スプリッツを飲んでそのまま去りました。彼らはあなたに1人あたり1ユーロの補償を請求します、そして彼らはあなたに世話をすることさえしません。イタリア人だけが親切かつ迅速に扱われたことに注意してください。 （原文） Sin duda un lindo lugar con la plaza del mismo nombre. Las mesas exteriores son muy agradables. Pensábamos comer pero con el servicio tan lento solo tomamos unis Spritz y nos fuimos. Te cobran cover de 1€ por persona y además ni te atienden. Cabe señalar que solo a los italianos los atendía con amabilidad y rapidez.

（Google による翻訳）これはちょっと悲しい話です。 お店自体は？本当に素敵でした。最高の雰囲気で、おしゃれなグラスで提供されるスタイリッシュなドリンク。 ここまでは最高！素敵なサンドイッチを夢見て入店したのですが…すぐに目が覚めてしまいました。 モルタデッラを添えたフォカッチャを注文したのですが、正直に言うと、エクストラスモールで提供され、がっかりしました。正直、幼児の誕生日パーティーでもっと大きな前菜を見たことがあります。それに、大きさだけでも十分悲劇的だったのに、残念ながらパンはパサパサでした。パサパサ！ 確かに、素敵な場所で、美味しいドリンクもありましたが…サンドイッチは？本当に残念でした。 （原文） This one’s a bit of a sad story. The place itself? Really lovely. Great vibes, stylish drinks served in fancy glasses. So far, so good! I walked in dreaming of a nice sandwich… only I woke up quickly. I ordered the focaccia with mortadella, and let’s just say: disappointment was served extra Small. Honestly, I’ve seen bigger appetizers at a toddler’s birthday party. And as if the size wasn’t tragic enough, the bread unfortunately was dry. Dry! So yes, beautiful place, enjoyable drinks… but the sandwich? A heartbreak

（Google による翻訳）静かな広場にある素敵な空間。気持ちの良い日に屋外で食事をしました。サービスは少し遅かったですが、サラダの種類は豊富でした。私はシーザーサラダを注文しましたが、あまり面白くなく、食べきれませんでした。パートナーはセコンディ・ディ・ペッシェを注文しましたが、とても美味しかったです。スモークサーモンの大きな盛り合わせとグリーンサラダが付いていました。 （原文） A pretty space in a quiet piazza. We ate outdoors on a pleasant day. Service was a bit slow, but they had a nice selection of salads. I had the ceasar salad, which was uninspired and I did not finish. My partner had the secondi di pesce which was superb. A large portion of smoked salmon with a green salad.

（Google による翻訳）さっとコーヒーを飲みたくて、ウェイターに頼んで席に着きました。待っていましたが、誰も注文を取りに来なかったので、ウェイトレスの一人を呼びました。彼女は立ち止まることなく、私たちに無理やり話しかけることもなく、そのまま立ち去って注文を「取って」くれました。15分経っても注文した2杯のコーヒーがまだ来ませんでした。急いでいたのでウェイターに尋ねたところ、もう運んでいるとのことで安心させられました。さらに5分待ちましたが、コーヒーは一向に届きません。もう一度声をかけ、さらに20分待った後、ようやくコーヒーを飲むことができました。 （原文） volevamo prendere un caffè veloce e, dopo aver chiesto al cameriere, ci siamo sedute. Abbiamo atteso ma nessuno è venuto a prendere l’ordine dunque abbiamo fermato una delle cameriere che, senza fermarsi e costringendoci a parlare mentre si stava allontanando, ha “preso” l’ordinazione. dopo 15 minuti i due caffè che avevamo ordinato non erano ancora arrivati; eravamo di fretta e abbiamo dunque interrogato il cameriere il quale ci ha rassicurate dicendoci che stavano per arrivare. Abbiamo atteso ancora 5 minuti ma dei caffè nessuna traccia. Dopo il secondo sollecito e 20 minuti di attesa siamo finalmente riuscite a bere il nostro caffè.

（Google による翻訳）素敵な場所だと思いました。テラスでランチをいただいたのですが、とても静かで心地よかったです。本当に美しいテラスでした。接客もとても丁寧で、ウェイトレスさんもとてもフレンドリーでした！ラザニアもパスタも本当に美味しくて、注文したデザートも本当に素晴らしかったです。100%おすすめです！ （原文） Ens ha semblat un lloc encantador. Hem estat a la terrassa, dinant, i s'hi estava molt bé i molt tranquil. És una terrassa bonica. Ens han atès molt bé, la cambrera era súper amable! Tant la lasanya com la pasta eren molt i molt bones, i les postres que hem demanat eren senzillament increïbles. 100% recomanable!

（Google による翻訳）美しい背の高い木々に囲まれた、心地よい空間。夏は安らぎの空間、冬は日当たりの良い場所として最適です。館内は少し狭めですが、スタッフは親切です。市内中心部のトレンディなエリアにしては、価格も平均的です！ （原文） Luogo molto delizioso all’ombra di bellissimi alberi ad alto fusto. Un rifugio in estate e un posto al sole nelle giornate d’inverno. All’interno un po’ asfittico ma efficienti. Prezzi nella media di una zona IN del centro città!

（Google による翻訳）星一つは、眼鏡をかけ、首に十字架のタトゥーを入れている茶髪のウェイターのせいです。 外のテーブルは半分以上空いていました。2人で座って飲み物を注文できますか？と尋ねたところ、「土曜日は予約なしでは厳しいですね、ごめんなさい」と冷やかされました。 しばらくして、他の人が座っているのが見えたので、別のとても親切なウェイターに尋ねたところ、席に着いて注文することができました。 トイレの排水口は壊れていて、洗面台には石鹸がありませんでした。 （原文） 1 stella per colpa del cameriere castano, occhiali e croce tatuata sul collo Tavoli fuori più di metà vuoti, chiedo di sedermi in 2 per bere qualcosa, mi risponde sbeffeggiandomi “senza prenotazione al sabato è dura, mi spiace” Poco dopo vedo altri sedersi, allora chiedo ad un altro cameriere gentilissimo che mi fa accomodare e ordinare. Bagno con scarico rotto, no sapone nel lavandino

（Google による翻訳）店内は美しく居心地が良く、それだけが良かった点です。ドリンクは10分ほどですぐに運ばれてきました。残りの料理は30分以上待ちましたが、待つ価値はありませんでした。私たちはラザニアボロネーゼとシーザーサラダを注文しました。ラザニアはパスタも生地もオリジナルのレシピとはかけ離れていました。写真を見れば一目瞭然です。生地は緑色で、まるで野菜が加えられているかのよう。パスタはトマトとは程遠く、独特の風味があります。メニューにはサラダにクルトンが入っていると書かれていましたが、実際には入っていませんでした。ソースは酢のような酸味があり、鶏肉と相性が悪く、味を邪魔していました。ウェイトレスは、満腹になった料理を片付ける際に、私たちが全部気に入ったかどうかさえ明確に説明してくれず、これも不快な印象を残しました。市内中心部にあるにもかかわらず、この価格帯では料理は高すぎます。個人的な経験から言うと、個人的には訪れることをお勧めしません。 （原文） Место красивое и уютное, из плюсов это все. Напитки принесли достаточно быстро, минут через 10. Остальное ждали больше получаса, но ожидание того не стоило. Заказали лазанью болоньезе и салат цезарь. Ни паста, ни тесто в лазанье не соответствуют оригинальному рецепту. По фото можно это увидеть. Тест зеленое, будто с овощной добавкой, паста далеко не томатная, специфичная на вкус. В меню в составе салата указаны были также гренки, которых по факту не оказалось, соус кислый с привкусом уксуса, который совершенно не сочетается с курицей и перебивает вкус. Официант, когда забирала полные тарелки даже не уточнила все ли нам понравилось, что тоже оставило неприятное впечатление. Переоценены блюда за эту стоимость, даже, если находятся в центре города. Не рекомендуем к посещению, лично по собственному опыту.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気と素晴らしいサービスのレストランで、美味しい地中海料理を堪能しました。グルテンフリーのメニューも用意されています。アペロール、グラスワイン、水1リットルが付いたディナーは77ユーロ。一人当たり平均27ユーロなので、イタリアの物価としては妥当な金額だと思いました。もちろん、私たちの出身地であるピサで支払った金額よりも少し安かったです。 （原文） Agradable ambiente y servicio bueno en un restaurante con sabrosa comida mediterránea que incluye opciones gluten free. . Una cena que incluyó limonada aperol, una copa de vino y agua de litro nos costó E 77 , un promedio de E 27 por comensal , que nos pareció apropiado para los precios de Italia, y ciertamente algo menos que lo que pagamos en Pisa , de donde venimos

（Google による翻訳）サービスも良く、スタッフもとても親切でした。 料理も美味しく、私たちはタリアテッレ・アル・ラグー・ボロネーゼを注文しました。とても美味しくて、ボリュームもちょうど良かったです。料理の提供も早かったです。 トマトのブルスケッタも注文しましたが、なかなか美味しかったのですが、出てくるのが遅かったです。 私たちはあまり混んでいない日に訪れました。 （原文） Good service, the staff was very sweet. The food was good, we ordered the Tagliatelle al ragù Bolognese. It was quite good and tasty and a fine portion size. The food was quickly served. We also ordered Tomato bruschetta, which was pretty okay but it came late. We came on a non-busy day.

（Google による翻訳）料理が出てくるまで1時間も待ってる… ブルスケッタと称するものを2つほどサービスで頼んだんだけど、写真の通り、見るに堪えない。メインコースが来る前に帰りたい。 追記：メインコースが来たんだけど、1セントたりとも価値がない。なんてひどい店なんだ。絶対に来ない方がいい！ 家に帰ってきて、少し食べたものを吐いちゃった :( （原文） Zit hier al een uur te wachten op mijn eten…. Krijgen een paar zogenaamde bruchetta’s van het huis maar zoals te zien in de foto zijn deze niet eens om aan te zien, wil hier al weg voordat ik mijn hoofdgerecht heb.. Update het hoofdgerecht is hier en het is nog geen euro waard, wat een waardeloze tent is dit. ABSOLUUT NIET HIER KOMEN!! Ben net thuis aangekomen en heb het kleine beetje eten dat ik heb gegeten uitgekotst :(

（Google による翻訳）ふと思いついてこの店を選びました。グレコサラダを2つ注文し、レビューを読みました。最悪の事態を恐れて注文したところ、フェタチーズがないとのことでしたが、代わりにイタリアンチーズで代用できるとのことでした。 正直、ブッラータとパルメザンチーズの組み合わせは本当に美味しかったです。メニューに追加してほしいとお願いしました。また注文したいです。 （原文） We chose this place at random. Ordered 2 Greco Salads and then read the reviews. Fearing the worst, we were informed there was no feta cheese but he could offer Italian cheese instead. Honestly, it was so good with Burrata and Parmesan. I told him he should add it to the menu. I would order this again.

（Google による翻訳）ここに来る中国人は皆、ハム、チーズ、パンの前菜を注文します。信じられないほど美味しいんです! （原文） 中国人都来吃都来点那个前菜火腿奶酪面包无敌好吃

（Google による翻訳）素敵な場所を見つけました。料理もワインも美味しくて、サービスも最高でした！本当におすすめです🇮🇹❤️🍷 （原文） Found this beautiful place, good food, good wine and amazing service!! Highly recommend 🇮🇹❤️🍷

▲€ 3.60(約▲612円)【fried rice ball including minced pork & cheese & green pie】ARANCINI di RISO al RAGÚ € 20,00 al kg (GASTRONOMIA 0,158kg 0 € 20,00 € 3,16) 【Bruno e Franco - La Salumeria Bologna(Via Guglielmo Oberdan, 16a, 40126 Bologna, Italy・営業時間:木0830〜1400 & 月〜水 金・土0830〜1900)】 ＜①(/1)ball目【2024年6月】＞ ◎ 158g(約31.6g/箸 ×⑤箸)

（Google による翻訳）素晴らしいお店です。品揃えが豊富で、高品質な商品を取り揃えています。スタッフもとてもフレンドリーで親切です。👌 （原文） Świetny sklep. Bardzo duży wybór. Produkty wysokiej jakości. Bardzo miła I sympatyczna obsługa. 👌

（Google による翻訳）本当に絶品トルテッリーニ！たまたまレビューを読んでここにたどり着きましたが、この製品は調理しても完璧に保存され、美味しく、本物の材料で作られていると言わざるを得ません。 （原文） Tortellini davvero ottimi! Sono arrivato qui per caso leggendo le recensioni e devo dire che il prodotto è perfetto tiene la cottura, è gustoso e fatto con ingredienti genuini.

（Google による翻訳）美味しいモルタデッラを食べることと、店主がモルタデッラを切ったりお客さんと会話したりする様子を見ることのどちらが楽しかったのか、よく分かりません。10点満点中10点。強くお勧めします。 （原文） I am not sure what I enjoyed more, the delicious mortadella or watching the owner cut the mortadella and interact with customers. 10/10. Highly recommend.

（Google による翻訳）私たちが到着したとき、その場所はとても忙しかったですが、彼らの製品は美味しくてとても新鮮だったので、私はまったく驚きませんでした。スタッフはフレンドリーで知識が豊富で、購入したい肉やチーズを掃除機で掃除してくれるので、この場所をお勧めします。 （原文） The place was so busy when we have arrived but I'm wasn't surprised at all, as their products were delicious and very fresh. I do recommend the place as the staff are friendly, knowledgeable and they do vacuum the meat or cheese that you like to buy.

（Google による翻訳）美しい盛り付けは見ているだけでも楽しいですね！ （原文） It’s a pleasure just looking at these beautiful food presentation!

（Google による翻訳）私たちは最近ボローニャに滞在している間、ブルーノ・エ・フランコへの訪問を楽しみ、アーティチョークのマフィンとラザニア・ベルデを購入し、アパートに戻って夕食に準備しました。すべてがとても美味しく、スタッフも温かくて親切でした。これは非常に良いサルメリアの経験であり、次回ボローニャで喜んで繰り返したいと思います。 （原文） We enjoyed our visit to Bruno e Franco while recently in Bologna, purchased artichoke muffin and a lasagna verde dish which we prepared back in our apartment for dinner. Everything tasted vey good, staff were warm and helpful as well. This was a very good salumeria experience that we'd be happy to repeat next time in Bologna.

（Google による翻訳）ランチや軽食に最適な、すべてヴィーガンメニューです。 ここでランチをいただきました。 サービスも早く、旬の食材を使った料理も美味しく、味も絶品でした。 どれも丁寧に作られていて、とても美味しかったです。 （原文） Ottima soluzione per pranzo e spuntini tutto vegano . Abbiamo pranzato qui Servizio veloce e ottimi prodotti di stagione e un buonissimo gusto . Tutto preparato con molta cura .

（Google による翻訳）ボローニャで最高のビーガンレストランの 1 つ。簡単なランチやテイクアウトのためにここに立ち寄ったのは初めてではありません。素晴らしい歓迎です、そこで働いている人たちはとても親切です！利用可能な食品の品質に対する非常に正直な価格。その日の料理はインスタグラムページをご覧いただくことをおすすめします！ 強くお勧めします💯 （原文） Uno dei posti vegan a Bologna più buoni. Non è la prima volta che mi fermo qua per un pranzo veloce o d’asporto. Accoglienza fantastica, i ragazzi che ci lavorano sono gentilissimi! Prezzi super onesti per la qualità del cibo che si trova. Vi consiglio di consultare la pagina instagram per vedere il piatto del giorno! Consigliatissimo💯

（Google による翻訳）私はバーガーとポテトを注文しました。バーガーは手作りの味で、白いナッツが入っていました。妻はブッダボウルを注文し、とても美味しかったです。 （原文） I had the burger and potatoes. The burger tasted homemade and had while nuts in it. My wife had the Buddha bowl and really enjoyed it

（Google による翻訳）高いスツールと木製のベンチ、メニューが書かれた壁の黒板、クラフトビールと飲み物が入った冷蔵庫のある小さな場所。ビーガン界と私は称賛の意を込めて10票を投じます。料理はどれも絶品で、選ぶのは簡単ではありません。とても良いです。かぼちゃクリーム、トーストしたヘーゼルナッツ、マッシュルームを添えたフェットチーネを食べる機会がありました。おお。そしてヘーゼルナッツとイチゴジャムを添えた全粒粉タルト。トップ。 カウンターの女の子はとても親切で陽気でした。オーナーはとても料理が上手です。 価格は控えめです。 コーヒーには興奮しなかったかもしれませんが、他のものはすべて素晴らしかったので、それは重要なことです。 （原文） Posto piccolino con sgabelli alti e panche in legno, lavagna a muro con menù scritto, frigo con birre r bevande artigianali. Mondo vegano e voto dieci e lode. I piatti sono squisiti e non è facile scegliere. Sono molto bravi. Ho avuto modo di mangiare le fettuccine con crema di zucca nocciole tostate e funghi. Wow. E poi una crostata integrale con nocciole e marmellata di fragole. Top. La ragazza al bancone gentilissima e solare. Il proprietario cucina benissimo. I prezzi sono modici. Forse non mi ha entusiasmato il caffè, ma è il pelo nell'uovo perché tutto il resto fantastico!

（Google による翻訳）料理は驚くほど独創的で、まさに絶品です。カウンターの女性は、心の平安と、他に類を見ないほどの優しさを醸し出しています。ヴィーガンの方にもそうでない方にも、ぜひ一度お立ち寄りください。🌱 💚🤍 （原文） I piatti sono di una creatività inaudita e semplicemente squisiti. La ragazza al banco trasmette una pace interiore e una gentilezza rara. Consiglio davvero di farci un salto a vegani e non 🌱 💚🤍

（Google による翻訳）とてもこぢんまりとして居心地の良いお店です。ボウルとフライドポテト付きのバーガーを試してみましたが、どちらもとても美味しくて、お腹いっぱいになって帰りました。価格もとてもリーズナブルで、ドリンク付きで2名で27ユーロでした。 （原文） Molto piccolo e accogliente, provato la bowl e il Burger con patate e tutti e due molto buoni e esci che sei super sazio. Prezzo super onesto 27 euro in 2 compreso di bevande.

（Google による翻訳）シナモンたっぷりの、とろとろのシナモンロール！キャロットケーキも美味しかった！どちらも温かいままいただきました！ （原文） Dolcetto al volo, cinnamom roll morbidissimi e pieni di cannella! Torta alle carote molto buona! Entrambi serviti caldi!

高品質なお菓子が買えるお土産です。 日本では高級なBABBIのウエハースチョコレートは4分の1の値段で買えます。 他のチョコレートもとても美味しいです。 地下にはお酒があります。 マッジョーレ広場の近くで立地最高です。 観光客がお土産を買うのにちょうど良いですね。

（Google による翻訳）地元の食材を扱う地元のお店。ここでは多くの商品が入手できます。店は広く、2階には地元の食材があり、下の階にはワインセラーがあります。 上の階では調味料、乾燥材料、チョコレート、バルサミコ酢を見つけることができます。 アマレットビスケット、ダイナマイトソース、ピスタチオペスト、チョコレートを買うためにここに行くことをお勧めします。 このお店ではバルサミコ酢は特にDOP12年と25年が高価です。モデナを訪れていない場合は、ここから購入できます。 （原文） Local shop with local produce. A lot of items available in here, shop is large and local produce upstairs and a wine cellar downstairs. Upstairs you are able to find condiments, dried ingredients, chocolates and balsamic vinegar. Would recommend going here to buy amaretto biscuits, dynamite sauce, pistachio pesto and chocolate. Balsamic vinegar is more expensive in this shop especially for the DOP 12 and 25 year. If you’re not visiting Modena then you could buy it from here.

（Google による翻訳）この店は信用できません。ここでは、カスタムラベルが付いた標準的なハリボー商品が高額な価格で販売されています。買うときに工業製品を買っているような印象を持ったので、だまされたと感じました。 多くの製品は高品質であるという印象を与え、幅広い選択がありましたが、私のショッピング体験の後、私はあなたがバックラベルを読んで、盲目的で衝動的な購入に誘惑されることを許さないようにアドバイスする必要があります。 （原文） Ich kann diesem Laden nicht trauen. Hier wird standard Haribo Ware mit custom Label zu überteuerten Preisen verkauft. Ich fühle mich getäuscht da ich beim Kauf den Eindruck hatte Manufaktur Ware zu kaufen. Viele Produkte haben eine hochwertigen Eindruck gemacht, Auswahl ist auch groß, nach meinem Einkaufserlebnis muss ich jedoch dazu raten die Backlabels zu lesen und sich nicht zu blinden Impulsivkäufen verleiten zu lassen.

（Google による翻訳）本当に素敵なお店でした。品揃えの豊富さに引き込まれ、棚には見るべきものがたくさんありました。地元の代表的なワインが欲しかったので、広々としたワインセラーに行って、店員さんに尋ねました。セラーを隅々まで案内していただき、とても丁寧で親切なアドバイスをいただきました。ワインだけでなく、お土産（チョコレート、キャンディー、ソースなど）を探しているなら、ここは最高の場所です。 （原文） Really cool shop. We were drawn in by how much stuff they had and there certainly is a lot to explore on the shelves. We wanted some local representative wine so we went to the EXTENSIVE wine cellar and asked for help. The recommendations took us all over the cellar and were super thorough and nice. Great place if you're looking for either wine or a gift to bring back home (chocolate, candy, sauces, etc.).

（Google による翻訳）私たちはクリスマスプレゼントとして贈るためにボローニャで作られた典型的なものを買いに行きました。ここでは、この地域のお菓子、チョコレート、ワインを見つけることができます。とても素敵で典型的なお店。 （原文） Siamo entrate per acquistare qualcosa di tipico made in Bologna da regalare a Natale. Qui potete trovare caramelle, cioccolato, vini della regione. Negozio molto bello e tipico.

（Google による翻訳）ボローニャで最も古い販売拠点の 1 つで、甘いワインやチョコレートなどのグルメ食品だけでなく、布地用の染料、あらゆる種類のブラシや絵筆、キャンドル、蜜蝋、スパイスなども見つかります。つまり、中世からの食料品店の見出しに該当するすべてのものです。 （原文） Un punto vendita dei più antichi di Bologna, non si trovano solamente cibi da gourmet, come vini dolci e cioccolato, ma anche coloranti per tessuti, spazzole e pennelli di tutti i tipi, candele, c'era, c'era d'api, spezie,ecc. Insomma tutto ciò che dal medioevo ricade sotto la voce drogheria.

（Google による翻訳）via Pescherie Vecchieとの角にあるvia Drapperieの歴史ある店に隣接して、もう一つの食品以外の食料品店があります。 床掃除用のニッチな商品や洗濯機・食洗機用洗剤などを豊富に取り揃えております。防虫。 歯磨き粉、石鹸、親密な衛生用品。 フレンドリーなスタッフ。高い価格 （原文） Adiacente al negozio storico di via Drapperie in angolo con via Pescherie Vecchie si trova l’altro negozio di drogheria non alimentare. Fornitissimo con prodotti di nicchia per la pulizia di pavimenti, detersivi per lavatrici e lavastoviglie. Antitarme. Dentifricio, saponi, prodotti per l'igiene intima. Personale gentile. Prezzi alti

（Google による翻訳）最高品質でコストパフォーマンスに優れた典型的なプーリアの食材を専門とする食品店。最も有名な典型的な製品の中には、エクストラバージン オリーブ オイルや小麦由来のすべてのオイル、タラッリ、生パスタ「オレキエッテ」、フリーズ、数多くのワインやスイート リキュール ワインがあります。 （原文） Negozio alimentare specializzato in prodotti tipici pugliesi della più alta qualità e un'ottima relazione qualità-prezzo. Si possono trovare tra i più famosi prodotti tipici l’olio extravergine d’oliva e tutti quei derivati dal grano: i taralli, la pasta fresca “Orecchiette”e le frise con numerosi vini e vini dolci liquorosi.

（Google による翻訳）残念ながら、それは明らかに終わってしまいました、本当の罪です。最高のものは終わります。 （原文） Purtroppo HA CHIUSO DEFINITIVAMENTE, UN VERO PECCATO. I MIGLIORI CHIUDONO.

（Google による翻訳）もう存在しません😭😭😭 （原文） Non esiste più 😭😭😭