ボローニャの40軒のおすすめカジュアルレストラン

ボローニャが一番！

ボローニャに到着して一番に訪問しました。 お友達に教えてもらった生のサルシッチャが本当に美味しくて‼️もう一度食べたくて再訪しましたが、満席だったので予約することをお勧めします。

（Google による翻訳）ここで食事をして、本当に満足しました。雰囲気は温かく、典型的なボロネーゼの雰囲気で、伝統と上質な食材を大切にした料理がいただけます。モルタデッラなどの熟成肉から熟成ペコリーノチーズ、ズッキーニの花を添えたトルテッリ、その他風味豊かなメインコースまで、様々な料理をいただきました。デザートも嬉しい驚きで、美しく盛り付けられていて美味しかったです。スタッフは親切で、とても丁寧で、とても親切な対応をしてくれて、この体験をさらに楽しいものにしてくれました。本格的なオステリアで、美味しい料理と心からの歓迎を味わえます。 強くお勧めします！ （原文） Ho mangiato qui e sono rimasto davvero soddisfatto. L’ambiente è accogliente e tipicamente bolognese, con piatti che rispettano la tradizione e materie prime di qualità. Ho assaggiato diversi piatti, dagli affettati come la mortadella, al Pecorino stagionato, fino ai tortelli con fiori di zucchina e secondi ricchi di gusto. Anche i dolci sono stati una piacevole sorpresa, ben presentati e buoni. Il personale è stato gentile, disponibile e molto attento, contribuendo a rendere l’esperienza ancora più piacevole. Un’osteria autentica, dove si mangia bene e ci si sente davvero accolti. Consigliatissima!

（Google による翻訳）2025年10月 何と言っても、到着するとすぐにサービススタッフの温かい歓迎と歓迎の気持ちが伝わってきます。 まず、ミックスミートプラッターはおすすめです。他のレストランとは比べ物にならないほど質の高い一品です。 今まで食べた中で2番目に美味しいラグー・アッラ・ボロネーゼでした。デザートのイル・ドルチェ・デッラ・ドメニカとティピカ・ズッパ・イングレーゼ・コン・チャンベッラも最高でした。 このレストランで全てを体験するには、お一人様50～60ユーロ程度が目安です。ご予約をお勧めします。 このレストランは、お金を気にせず、リラックスして美味しい食事を楽しみたい方に強くお勧めします。 （原文） Oktober 2025 Was soll ich sagen. Wenn man dort ankommt, fühlt man sich vom Servicepersonal direkt willkommen und eingeladen. Als Vorspeise kann ich auch die Mixed Platte mit Fleischsorten empfehlen, welche qualitativ nochmal eine andere Hausnummer ist als in anderen Restaurants. Ich hatte hier mein zweit bestes Ragu alla bolognese bisher. Das Dessert mit IL dolce della domenica und Tipica zuppa inglese con ciambella war auch eine absolute Wucht. Für die komplette Erfahrung kann man pro Person schon mal mit 50-60€ rechnen. Reservierung ist empfohlen. Das Restaurant ist eine absolute Empfehlung für jeden, der entspannt eine leckere Essenserfahrung haben möchte ohne auf jeden Cent zu achten.

素晴らしく完璧な店 イタリア語が話せない自分達にも 家庭的で親切にして頂いた 必ず再訪したいボローニャの晩餐です

店員は親切 店の雰囲気はﾒｯﾁｬ良い 麺はボローニャで一番美味い

（Google による翻訳）素朴な魅力と本格的な味。 伝統料理愛好家として、先日All’Osteria Bottegaを訪れましたが、全体的に非常に満足のいく体験でした。 試食した塩漬け肉は素晴らしく、風味豊かで、厳選されていました。トルテリーニは自家製で、繊細なフィリングと絶妙なバランスが絶妙でした。ペトロニアーナは、濃厚で心温まる風味が忘れられないほどでした。 屋外での食事は快適でした。雰囲気は素朴で温かく、シンプルでありながら洗練されていました。喧騒を離れてリラックスしたひとときを過ごしたい方に最適です。 スタッフは丁寧で忍耐強く、料理の説明も親身になってくれます。温かいおもてなしは、オステリアならではの魅力です。 サービスは少し遅いです。大きな欠点ではありませんが、注文やその後のコース料理など、いくつかの段階で少し待たされることがありましたが、これは避けられたはずです。 価格は、オステリアとしては少々高めです。上質な食材と雰囲気は素晴らしいのですが、このタイプのレストランとしては値段が高めです。 心地よい雰囲気の中で、美味しく伝統的な食事を楽しみたい方におすすめです。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Charme rustico e sapori autentici. Come amante della cucina tradizionale, la mia recente visita ad All’Osteria Bottega è stata complessivamente molto positiva. I salumi che abbiamo assaggiato erano ottimi, saporiti e ben selezionati; i tortellini erano fatti in casa, delicati nel ripieno e ben equilibrati, e la petroniana ha lasciato il segno con sapori ricchi e confortanti. Mangiare all’aperto è stato un piacere; atmosfera rustica e accogliente, semplice ma curata. Ideale per chi cerca un’esperienza rilassata fuori dal caos. Il personale è cortese, paziente e disponibile a fornire spiegazioni sui piatti. L’accoglienza è calorosa, un valore aggiunto per un’osteria. Il servizio è un po’ lento. Non è stato un difetto grave, ma in alcune fasi (ordinazione, portate successive) si percepiva una lieve attesa che potrebbe essere evitata. Il prezzo lievemente alto rispetto a quanto ci si aspetterebbe da un’osteria. Pur comprendendo l’uso di ingredienti di qualità e l’atmosfera, il conto risulta al di sopra della media per locale di questo tipo. Consigliato a chi vuole un pasto tradizionale di buon livello, in un ambiente piacevole: ci tornerei volentieri.

Tortellino 優しくお肉の出汁が効いてて薄味でとても美味しい。パスタの美味しさも半端ない。 Rice Cake カラメルが強すぎず絶妙に効いていて、ライスの食感も残り適度な甘み。めちゃくちゃ美味しい。さつまいもも効いていて少しお酒も入ってるかな？

ボローニャで1番パスタが美味かったお店！ 注文が紙で書いて伝えないといけないんけど そこまで難易度は高くなくスタッフも親切！ ぜひ来たら行くべきお店の１つ🍴

ボロネーゼがとても美味しかった。かなり並んでいますが、お一人様なら早めにカウンター席に座れます。メニューはメモ式ですが、面倒なので直接伝えても大丈夫でした。

平日1人で利用。13:30に並んで30分ほどで店に入れ、注文〜食事が来たのが14:20くらいでした。男性店員さんの案内、注文を受けるのがスムーズで余計な待ち時間は無かったです。1人でも親切に対応してくれました。 注文は席に置いてある紙に食べたいものと名前（と席番号もだったかな？）を書いて店員さんに渡せばOK。お会計はレジで席番号と名前を伝えました。menuは席のQRコードから読み込めます。 定番ですがボロネーゼがとても美味しく、行列も納得でした。

ボローニャの名物料理を食べたいと思い、候補にあがった料理のひとつが、Tortellini in Brodo（トルテリーニ・イン・ブロード）。その人気店を探すと筆頭にあがったのがSfoglia Rinaだ。それで行列に並ぶ覚悟で食べに来た。 一人だけだったのでカウンターでもいいと告げると、結構早く案内してもらえた。テーブルに置かれた紙に注文を書いて渡す方式なので、Tortellini in Brodoと書いて店員さんに渡した。 量は少なめだが、とても美味しかった。 パスタを買って買える人もいた。

定番メニュー+シーズナルメニューの用意があり、シーズナルメニューでは新鮮な材料を使った料理が楽しめる。 小さめの前菜とお水が無料で付いてくるのも嬉しい。 人気店でかなり並びます。

隣の建物まで列が伸びてて、約30分待ちました。オーダーは自分で紙に書いて定員さんに渡すシステム。お会計は最後にレジで行います。お冷、パンは料理に混み。夜は19時でオーダーストップ。

If you are tourists, don’t bother with this restaurant. You won’t be able to walk in, queue, or reserve, unless you know restaurant owner or speak fluent Italian. We’ve tried to book through email, phone, hotel, none of which worked. Following the advice of hotel local staff, went to the restaurant as soon as it opened, and were told at the door it’s fully booked and they don’t receive walk in either. By the look, it is really a restaurant for locals and I can sense that owner only wants to serve locals first, which I respect, but at the same time, it is quite unfair to raise hope for tourists to get a fair chance of visit, so should be clear about that. Definitely should be off from Michelin list - what’s the point ? このレストランは地元の人以外は利用できないみたいです。予約はまず無理で、当日並ぶこともできません。行くだけ時間の無駄です。 这个菜馆不接受预约。走了半天也不会让你进吃。没意思。省时间吧。 All in all, don’t bother if you are tourists, but if you are locals, count yourself lucky (I hope, as we would never know how it would taste).

（Google による翻訳）ボローニャで最も有名なトラットリアの一つ（ミシュラン、スローフード、オステリア・ディタリア、ガンベロ・ロッソなど、数々の賞を受賞）。レストランはそれほど広くはなく、小さな部屋に分かれています（早めの予約をおすすめします！）。内装はシンプルながらもエレガントです。料理は素晴らしく、どの料理も丁寧に、素晴らしい技術と愛情を込めて作られています。スタッフはプロフェッショナルでフレンドリーです（私たちは三つ編みをした、本当に素敵な若い女性に接客してもらいました）。オーナーが私の頼みで、今はもう存在しないボローニャの物語（特に料理）を聞かせてくれたのも、とてもありがたかったです。その物語は、壁に飾られた（美しい！）写真に描かれていました。最後に、入り口ドアの上に掲げられたLGBTQIA+の旗は称賛に値します。追伸：世界一のズッパ・イングレーゼを食べずに帰るなんて考えられませんよね？ （原文） Una delle trattorie più blasonate della Bolognina (vanta moltissimi riconoscimenti: Michelin, Slow Food, Osterie d’Italia, Gambero rosso,…). Il locale non è molto grande ed è articolato su piccole sale (prenotate per tempo, mi raccomando!) arredate in maniera molto semplice e, al tempo stesso, molto elegante. Quanto al cibo, siamo sull’eccellenza: ogni pietanza viene preparata con cura, con grande sapienza e con tanto amore. Il personale è molto professionale e gentile (noi siamo stati presi in carico da una ragazza con le trecce davvero deliziosa). Ho, poi, apprezzato molto che il proprietario - dietro mia sollecitazione - ci abbia raccontato la storia (soprattutto culinaria) di una Bologna che non c’è più e raffigurata in alcune (bellissime!) foto appese al muro. Encomiabile, infine, l’aver esposto proprio sopra la porta di accesso la bandiera simbolo della comunità LGBTQIA+. P.s.: non penserete mica di uscire dal locale senza aver assaggiato la zuppa inglese più buona del mondo?

（Google による翻訳）注目に値するトラットリアです。 ボローニャで食事をするなら間違いなくトップ3に入るでしょう。 他のレストランと比べて、サービスが一流だったことに一番感動しました。スタッフはお客様のニーズに真摯に耳を傾け、決して邪魔にならず、 適切な配慮をしてくれます。 これは、現代のレストランでは間違いなく失われつつあるクオリティです。 料理は格別です。ラグーソースと自家製マカロニを添えたタリアテッレをいただきました。濃厚で力強い風味とソースがパスタと見事に調和し、まさに絶品でした。 メインコースも素晴らしく、特にホロホロ鳥は絶品でした。肉は柔らかく、自然と骨から外れました。 あなたは素晴らしいので、これからもずっとこの調子でいてほしいです。 ボローニャ料理の真髄を味わいたい方に強くお勧めします。 （原文） Trattoria degna di nota. Sicuramente uno dei posti top 3 a Bologna dove mangiare. Ciò che mi ha colpito profondamente è che, rispetto a tutti gli altri ristoranti, il servizio è di ottima qualità. Il personale è veramente attento alle esigenze del cliente non ti fa sentire di troppo e viene data la Giusta attenzione. Una qualità che siè indubbiamente persa nella ristorazione odierna. Il cibo è eccezionale. Abbiamo assaggiato tagliatelle al ragù e maccheroni fatti in casa da loro. Sapori decisi intensi e condimenti che legavano con la pasta in maniera armoniosa. Davvero ottimi. I secondi eccellenti in particolare la faraona. La carne era talmente tenera che veniva via dall’osso in maniera naturale. Spero restiate sempre cosi perché siete fenomenali. Consigliatissimo a chi vuole fare una vera esperienza nell’ottima cucina bolognese

（Google による翻訳）ボローニャに来たら絶対に行かなきゃいけないお店。席を確保するコツは、予約（1～2週間前）するか、開店前に早めに行って飛び込みで行くこと（運が良ければ）です。ウェイトレス（レディー・ガガにそっくり）はとてもフレンドリーで親切でした。彼女に会えるといいですね！料理はシンプルだけどとても美味しくて、絶対に行く価値ありです！ （原文） a must go if you’re in Bologna. the tip to get a table is either make a reservation (a week or two in advance), or be there early before they open to do walk in (if you’re lucky enough). the waitress (she got the looks of Lady Gaga) was super friendly and welcoming, i hope you get her! the food was simple but very very good, definitely worth dining here!

（Google による翻訳）イタリア中を歩き回り、行く先々で最高の料理を探し求めてきましたが、ここは間違いなく20年以上この国を訪れてきた中で食べた最高の料理の一つです。 料理が美味しいだけでなく、オーナーとスタッフはとてもフレンドリーで親切です。毎晩満席で、気が進まなければドアを開ける必要すらありません。予約なしで入ろうとする人には、状況と最適な入店方法を教えてくれます。素敵な場所で、何度も訪れたいです。 （原文） I’ve been up and down Italy seeking out the best food everywhere I go, and this is absolutely one of the best meals I’ve had in over 20 years visiting this country. Not only is the food good, but the owner and staff are super friendly and gracious. They are booked solid every night and don’t even really need to open the door if they don’t want to. But they will tell anyone that tries to get in without a reservation what the situation is and the best way to get in. Lovely place I will be back many times

（Google による翻訳）素晴らしいレストランが数多くある街で、この食事は間違いなく私たちにとって最も特別なものの一つでした。居心地の良い温かい雰囲気で、オーナーはとても親切でフレンドリー。そして料理はとびきり美味しかったです。ランチで立ち寄りましたが、考えただけでよだれが出そうです。ワインとスパークリングウォーターも付いていて、とてもリーズナブルでした。他のレストランに比べると少し分かりにくい場所にありましたが、行く価値は十分ありました。強くお勧めします。 （原文） This was easily one of our most special meals in a city with so many wonderful dining options. The atmosphere is cozy and welcoming, the owner is very thoughtful and friendly, and the food is insanely delicious. We stopped here for lunch and my mouth waters just thinking about it. Plus, even combined with wine and sparkling water, it was very reasonably priced. The location was a bit out of the way for us in comparison to other restaurant selections but was totally worth it. Highly recommend.

（Google による翻訳）最後の最後でカウンター席を確保できたなんて、本当にラッキー！オーナーはとても素敵な方で（電話に出てくれないけれど、笑）、お料理はまさに洗練されていてシンプル、そして格別なクオリティ。ブラボー！本当に美味しくいただきました！完璧でした。 （原文） Que dire à part que je me sens extrêmement chanceuse d’avoir eu une place au comptoir en dernière minute! Le patron est adorable (même s’il ne répond pas au téléphone ahah) sa cuisine est absolument raffinée simple et d’une qualité extrême. BRAVO. Je me suis régalée !!! Un sans faute.

ボローニャ駅から徒歩20分ほどの場所にある、ボロネーゼの超有名店。予約なしで夕方18時頃に伺うと6組ほど並んでいましたが、30分ほどで入ることができました。店内は観光客と地元の人々で賑わっています。名物のボロネーゼはもちろんスープに入ったトルテリーニも名物らしくどちらもシンプルですがとても美味しかったです。パスタ以外の料理や、美味しそうなティラミスもあり、メニューが豊富でした。値段もリーズナブルなので、ボローニャでボロネーゼを食べるなら絶対に外せないお店です。

ボローニャの名物料理を食べたいと思って調べたところ、Tagliatelle al Ragù（タリアテッレ・アル・ラグー）がボローニャ名物の代表格とのこと。いわゆるボロネーゼだが、ボローニャではスパゲッティではなくタリアテッレ（平打ち麺）で食べるのが常識らしい。 Tagliatelle al Ragù（タリアテッレ・アル・ラグー）が美味しいと評判の店を調べると、Osteria dell‘Orsaが候補筆頭にあがってきた。しかも比較的安価だ。ここに決めて18時過ぎに店に向かった。 少し行列ができていたが、1人だったので、カウンター席でもよいと伝えると、すぐに案内してもらえた。 Tagliatelle al Ragù（タリアテッレ・アル・ラグー）を、ボローニャの赤ワインと共に注文した。さすが行列ができる名店だけあって、とても美味しかった。赤ワインも。 店を出たときには、行列が50人くらいになっていた。

Food was good, but the waitstaff was lousy. Don't go on weekends when it is crowded. Waiting line was very confusing and unpleasant. I will never go back. Male waitress with shaved head. Suddenly cursed at me and put me in the back of the line. Should have checked my name. 料理は美味しいが最低な店員がいるお店でした。週末の混んでいる時間は行かない方が良い、順番待ちが非常に分かりづらく不愉快な思いをしました。二度といかない

ボローニャに来て、ボロネーゼが食べたい、どこのお店にしようかな〜と迷ったらこちらのお店で間違いないです。開店の20分前で数組並んでいました。とても人気店のようで、平日にも関わらず、開店直後にあっという間に満席。 店員さんに英語の通じる方もいました。 僕らは食べたいものの写真を見せて注文しました。 提供までに少し時間がかかりますが、どれもとても美味しく待つ甲斐あります。 無料の水はなく、ボトルウォーター2ユーロで注文しました。 昼からワインを飲まれている方もチラホラいました。 ボローニャに来た際にはぜひ立ち寄ってみてください。

本場のボロネーゼ等を目当てに、世界中の様々な国からお客さんが来ていました。スタッフのノリも良く、都度親切な対応をしてもらい、おいしい料理と楽しい時間を過ごせました。

ボローニャでボロネーゼを食べる夢を叶えた店。大学に近いからか大衆食堂感のあるお店。相席でしたけど、一緒になったおじさんたちも朗らかで美味しそうに食べてると笑いかけてくれました。ティラミスも最高。濃厚。 ちなみに12時からのオープンなんですが結構待ってる人いました。

ボローニャ駅から歩いて15分ほど。 夜9時過ぎに着くと、店の前にたくさんの人が待っていた。 お店のお姉さんに名前を聞かれ(伝わらなかったのでメモに直接書いた)、順番に名前を呼んでくれる。 土曜の夜だったからか、40分ほど待って、店内へ。 席に着いてから、注文を聞いてくれるまでも少し待って、結局オーダーしてから30分ほどで、待望のボロネーゼがやって来た。 待った甲斐があって、とても美味しかった。 もう一つのボローニャ名物のトルテリーニも、美味しかった。 美味しいうえに安いので、混雑するのも致し方ない。 時間が遅くて、ティラミスが売り切れだったことが心残り。

（Google による翻訳）世界で一番好きな場所です。ベルトッツィに足を踏み入れたら、きっと恋に落ちてしまうでしょう。 典型的なボロネーゼのトラットリアで、ワインをはじめ、知識豊富で楽しいスタッフが揃っています。 カツレツは絶品で、タルトは絶品です。必ず予約してください。そうでないと席が見つかりません。 （原文） Il mio posto preferito nel mondo.Non si puo non innamorarsi entrando da Bertozzi. Tipica trattoria bolognese, personale divertente e preparato, anche su tutto quello che riguarda i vini. La cotoletta è divina e il tortino paradisiaco. Bisogna sempre prenotare altrimenti non si trova posto.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。食事もサービスも最高でした！若くて元気なスタッフはフレンドリーでした。ソーセージのラグーソースを添えたグラミニャパスタは絶品でした。 （原文） Ottima esperienza, abbiamo mangiato benissimo e il servizio è eccellente! Ragazzi giovani ed energici. La gramigna al ragù di salsiccia squisita.

（Google による翻訳）ここでの食事は本当に楽しかったです。スタッフはフレンドリーで楽​​しく、料理も最高でした。上質な地元の食材を使い、シンプルで控えめながらも風味豊かな、まさに伝統的なボロネーゼ料理です。ウェイターさんとの会話も楽しく、料理も急かされることなくすぐに運ばれてきました。 （原文） I really enjoyed my meal here. The staff is friendly and fun, and the food is excellent. It’s classic Bolognese cooking - high-quality local ingredients, simple, humble, and full of flavor. I had a great time bantering with the waiter, and the food arrived quickly without ever feeling rushed.

（Google による翻訳）伝統的なイタリア料理を、くだらないところなく提供しています。スタッフは、秩序ある混沌とした状況の中でもフレンドリーです。ためらいがちではありますが、常に変化に富んでいます。常連客や他のお客さんと会話をしながら、物事を成し遂げる雰囲気を味わえます。料理は美味しく、雰囲気も良いです。いつも満席のようなので、食事をしたい場合は必ず事前に予約してください。幸運にも予約のないテーブルに座ることができました。事前に予約することをお勧めします。メニューの品揃えは普通で、価格も妥当です。全体的におすすめです。スタッフも料理もレストランも良かったです👍🏼 （原文） Traditional Italian food served with no BS. Staff are friendly in an organised chaos situation. They are tentative but also all over the place. Chatting with regulars and others with a get things done vibe. The food is good and the atmosphere is nice. Be sure to book in advance if you want to eat here as it seems to be always full. We were lucky enough to get a table without one but would definitely advise to make a reservation beforehand. Normal menu selection of food items and fair pricing. Overall would recommend. Staff good, food good, restaurant good 👍🏼

（Google による翻訳）期待していたよりもずっと低かった。ただの簡単なパスタで、少しキノコが乗っていた。パンはひどい。数週間前にパンを焼いたのだと思う。ただ一つ良かったのは、サービス。とても親切で迅速だった。 （原文） Very low then expectation. Just easy pasta, they put a few fungis on it. Breads are awfull. İ think they cooked bread a few weeks ago. Kust one thing is nice, service.. they were so kind and fast

（Google による翻訳）サラゴッツァ通りとアンドレア・コスタ通りの間の魅力的なエリア、アール・ヌーヴォー建築の傑作を鑑賞できる美しいロドルフォ・アウディノ通りからほど近い場所に位置するレストランは、小さな建物の1階にあります。長方形の建物は、建物の外壁で半分に仕切られ、もう半分は金属とガラスの構造物で完全に覆われた細長い「庭園」になっています。内装はシンプルですが、トラットリア・ベルトッツィはボローニャ料理レストランの中でも「天国」と呼ぶにふさわしい、見逃せない一軒です。前菜には、モルタデッラ、ポテト・フラン、地元産の厳選された熟成肉の盛り合わせ、そして受賞歴のあるパルミジャーノチーズなどがあり、いずれも9ユーロから13ユーロです。最初のコースは15～17ユーロで、さまざまなソースの有名なトルテリーニ、トルテッローニ、タリアテッレに加えて、「グラミニャ・ベルトッツィ」が含まれます。ここでは卵バージョン（同じパスタの乾燥バージョンもあります）で、ベーコン、ズッキーニ、サフラン、薄く削ったパルメザンチーズが添えられています。この料理の美しさは、私が思うに、前述のすべての材料を一口食べると、それぞれがはっきりと区別でき、その後に残る味は非常にバランスが取れており、ズッキーニが軽くトーストしたベーコンの塩気を完璧に中和している点にあります。2番目のコースでは、クラシックなボロネーゼの他に、スライスしたアンガス牛のフィレ、ラムチョップ、詰め物をしたズッキーニ、「エンドウ豆入り昔ながらのミートボール」が提供され、すべて15～25ユーロの価格帯（ラムチョップの場合）です。私は豚ロース、生ハム、モルタデッラ、パルメザンチーズ、ナツメグを混ぜ合わせた昔ながらのミートボールを選びました。とても消化が良く、風味豊かで、ウェイターも勧めてくれたように、グラミーニャの後にぴったりでした。ネッビオーロをグラスで。それほど濃厚ではありませんが、少し値段が高す​​ぎたかもしれません（10ユーロ）。マイクロフィルターウォーターは4ユーロ、カバーチャージは3ユーロです。特筆すべきは、サービスです。気さくでとてもフレンドリーでした。5つ星は当然のことです。 （原文） Sito nella bella zona compresa tra via Saragozza e Via Andrea Costa, non distante dalla bella Via Rodolfo Audinot ove si possono ammirare pregevoli esempi di architettura Art Noveau, il locale si trova al piano terra di una piccola costruzione. È di forma rettangolare diviso a metà dal muro perimetrale della costruzione, essendo una metà costituita da una striscia di “ giardino “ coperta completamente da una struttura di metallo e vetro. L’ interno è essenziale ma , giustamente, la Trattoria Bertozzi fa parte dell’ “ empireo “ dei ristoranti bolognesi da non mancare. Gli antipasti sono composti da una mortadella , tortino di patate e un ottimo misto di salumi locali con assieme un parmigiano da premio, tutti tra i 9 e i 13 €. I primi ,tra 15 e 17€, oltre ai noti tortellini, tortelloni e tagliatelle variamente conditi, annoverano la “ Gramigna Bertozzi “ , qui nella versione fatta all’uovo ( esiste anche una versione secca della stessa pasta ), con guanciale,zucchine zafferano e sottili scaglie di parmigiano. Il bello di questo piatto sta, secondo me , nel fatto che tutti i suddetti ingredienti , al morso, si distinguono nettamente uno per uno con un successivo retrogusto però molto equilibrato in cui la zucchina compensa perfettamente il salato del guanciale servito leggermente bruscato. I secondi propongono , oltre alla classica cotoletta alla bolognese , anche tagliata di filetto Angus, costolette di abbacchio ,zucchine ripiene e “ polpettine all’antica con piselli” il tutto compreso nella forbice di prezzi tra 15 e 25 € ( per le costolette di abbacchio). Ho optato per le polpettine all’antica composte da un impasto di lombo di maiale, prosciutto crudo, mortadella, parmigiano e noce moscata , che ho trovato molto digeribili e saporitissime e , come suggerito anche dal cameriere, perfette dopo la Gramigna. Un calice di Nebbiolo , non molto strutturato, ma forse un pochino sovrapprezzo ( 10 € ). Acqua microfiltrata 4 €, coperto 3 €. Una particolare nota di merito va dato al servizio, spontaneo e molto cordiale. Le 5 stelle sono meritate.

（Google による翻訳）ここ数年、このレストランに通っていますが、一度もがっかりしたことがありません。メニューに載っている料理はどれも、季節限定のメニューも含めて一流です。使われている食材も明らかに最高級です。サービスは申し分なく、店内も美しいです。ワインも種類が豊富で、価格と質のバランスも抜群です。本当におすすめです。またすぐにお会いしましょう。 （原文） Vado in questa trattoria da diversi anni ormai e non ne sono mai rimasto deluso. Tutti i piatti del menu e anche quelli fuori menù (rigorosamente di stagione), sono da dieci e lode. Gli ingredienti utilizzati, evidentemente, sono di ottima qualità. Il servizio è impeccabile, bello anche il locale. Ampia scelta di vini e buono anche il rapporto qualità prezzo. Lo consiglio vivamente. A presto.

（Google による翻訳）何度も勧められた後、私は最終的にかなり大きな期待を持ってGrassilliを試すことができました。場所は非常に小さいので、特に週末は予約を強くお勧めします。 試食した料理の中で、特にトルテリーニとボロネーゼカツレツが気に入りました。しかし、メニューの残りの部分は私にとって平均的なように思えました。 残念ながら、このサービスは私にとってプロフェッショナルではないと思われ、全体的なエクスペリエンスに影響を与えました。 全体として、このレストランにはいくつかの長所がありますが、私の意見では、ボローニャにはもっと良い食事の選択肢があります。 （原文） Dopo aver ricevuto numerosi consigli, sono finalmente riuscita a provare Grassilli, con aspettative piuttosto alte. Il locale è molto piccolo, quindi consiglio vivamente di prenotare, soprattutto nei weekend. Tra i piatti assaggiati, ho apprezzato particolarmente il bordo dei tortellini e la cotoletta alla bolognese.Il resto del menù, invece, mi è sembrato nella media. Purtroppo il servizio mi è sembrato poco professionale, cosa che ha influito sull’esperienza complessiva. Tutto sommato, è un ristorante con qualche punto forte, ma secondo me a Bologna ci sono opzioni migliori dove mangiare.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部の静かな通りにあるレストランは、屋内と屋外のスペースがあります。天気が良ければ、屋外での食事をお勧めします。サービスはフレンドリーで知識豊富です。伝統的なボローニャ料理にフランス風のアレンジが加えられています。料理は美味しく、ワインリストも充実しています。イギリス人の友人グループと行きましたが、皆とても満足していました。 （原文） Il ristorante ha un’area interna e un’area esterna su un via tranquilla del centro bolognese. Se il tempo permette consiglio di mangiare fuori. Servizio cordiale ed esperto. Pietanze tradizionali bolognesi con qualche accento sulla cucina francese. Cibo buono e carta dei vini soddisfacente. Sono stata con un gruppo di amici inglesi che si è mostrato molto soddisfatto.

（Google による翻訳）そんな逸品。外からはほとんど見えませんが、中から見るとまるでタイムカプセルのようです。木材や絵画、照明などを多用した店内は、温かみのある雰囲気を醸し出しています。バックグラウンドの音楽は大きすぎず、その場所に100％フィットしています。前菜とラグーとして地元のハムとパルミジャーノを用意しました。デザートを含むすべての料理が及第点でした。ワインもお勧めも本当に美味しかったです。 より静かで薄暗い空間をお探しなら、Grassilli が最適です。 10/10 （原文） Such a gem. From the outside you can’t see much but from the inside it’s like a time capsule. The interior with all the wood and pictures as well as the lighting create a warm atmosphere. The music in the background is not too loud and fits to the place 100%. We had local cold cuts and parmigiano as antipasti and the Ragù. All the dishes including dessert were in point. The wines as well as recommendations were really good as well. If you‘re looking for a more quiet and dim space, Grassilli is the place! 10/10

（Google による翻訳）ウェイターはとても親切で、料理もすぐに運ばれてきましたが、料理の素晴らしさ（誇張表現ではありません）と比べれば、そんなことは関係ありません。これまでたくさんの美味しいレストランに行ってきましたが、ここは私の中でトップ3に入るほどです。ウェイターのおすすめも的確で、一口一口を美味しくいただき、お皿がどんどん空になっていくのを見るのが辛かったです。ぜひ一度、ここへ足を運んでみてください。予約はお早めに！ （原文） The waiter was very accommodating, the food came quickly, but all of that does not matter when you compare it to how amazing, and I do not exaggerate here, the food was. I have been to many many good restaurants, but this was among my top three. The waiters recommendations were spot on, we enjoyed every bite and I dreaded seeing the plate get emptier and emptier. Do yourself a favor and go here. Reserve up front!

（Google による翻訳）私と私のパートナーはここで昼食をとり、素敵な時間を過ごしました。男性と女性のウェイターの両方が私たちを歓迎し、気にかけてくれたと感じました。全体的に魅力的なレストランで、おいしいワインとともに楽しいボローニャの伝統料理を提供しています。 （原文） Me and my partner ate here for lunch, and had a lovely time - served by both the male and female waiters we felt both welcome and cared for. Overall a charming restaurant, serving delightful Bolognese classics with lovely wine choices.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある歴史的な場所。 こぢんまりとしていますが、とても居心地が良いです。美味しい料理。 ワインリストも素晴らしいです。 できるだけ早くまた来ます。 トルテリーニ・イン・ブロード No. 1 （原文） Posto storico nel centro di Bologna. Piccolo ma molto accogliente. Piatti deliziosi. Bella carta vini. Da ritornare quanto prima. Tortellini in brodo n.1

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある、伝統的なボローニャ料理を提供する素敵なレストランです。友人といくつか料理を試してみましたが、どれもとても美味しかったです。特に、再訪したコトレッタ（パン粉をまぶしたカツレツ）は、生ハムの代わりにモルタデッラが使われていて、とても魅力的でした（伝統派の方もご安心ください。定番バージョンもあります）。量はそれほど多くなく、サービスも親切で、価格もボローニャ中心部の平均的な価格帯です。全体的に見て、一度試してみる価値は十分にあります。 （原文） Buon ristorante di cucina tradizionale bolognese, situato in zona molto centrale. Io e i miei amici abbiamo provato diversi piatti, tutti molto validi; sfiziosa l'idea della cotoletta rivista, ossia con la mortadella anziché col prosciutto crudo (ma stiano tranquilli i tradizionalisti, hanno anche quella classica). Porzioni non proprio abbondantissime, servizio cortese, prezzi in linea con la media del centro di Bologna. In sintesi, merita una prova.

（Google による翻訳）距離と配達時間のせいか、あまり良い経験ではありませんでした。ソーセージたっぷりのマルゲリータとピッカンティーナ（スパイシーサラミ）を注文しました。生地は厚く、トマトソースも美味しかったのですが、モッツァレラチーズが冷めていたのが残念です。もうピザのデリバリーは頼まないと思いますが、店内で食べるつもりです。 （原文） Un'esperienza non proprio perfetta, probabilmente a causa della distanza e del tempo impiegato per la consegna. Ho ordinato una pizza Margherita con salsiccia (abbondante) e una Piccantina (salame piccante). Il bordo è alto e la salsa di pomodoro era buona; peccato che la mozzarella sia arrivata fredda. Non ordinerò più la pizza a domicilio, ma ho intenzione di mangiarla in negozio.

（Google による翻訳）宿泊先の近くでピザ屋を探していて、この店に立ち寄りました。ピザは本当に美味しく、生地も美味しく、具材の組み合わせも絶妙でした。スパイシーなソーセージが入ったピカンティーナと、ソーセージ入りのマルゲリータを注文しました。ピザの種類も豊富です。私たちは最初の部屋にいましたが、お客さんがどんどん入ってきたので、奥に別の部屋があるのだと思います。ピザやピッツァ・アル・タッリオのテイクアウトも可能で、実際に買って帰る人もたくさんいました。値段と品質のバランスが良く、ピザは大きめで、ワインとカクテルの種類も豊富です。近くに来たら、きっと満足すると思います。きっと気に入ると思います。 （原文） Buscabamos una pizzeria cerca de donde nos encontrábamos, y paramos en esta, la verdad que estuvieron muy buenas, una masa muy rica y y el conjunto de ingredientes sabroso, comimos una piccantina, que llevaba un embutido picante, y una margarita con salchicha, tienen variedad de pizzas, nosotros estuvimos en la primera sala, pero creo que tiene otra sala en el interior, porque entraba mas gente. Y tienen pizzas y pizza al taglio para llevar, de hecho mushisima gente entraba para comprar. La relacion calidad precio esta genial, el tamaño de la pizza es considerable y tienen una amplia carta de vinos y cockteles para tomar. Si estais cerca, no creo que os defraude, seguro os gustaran

（Google による翻訳）とても美味しいピザで、ヴィーガンメニューも豊富、カスタマイズオプションも充実していて、本当に助かりました。 品質が高いです。 （原文） Pizze molto buone,buona scelta vegana e anche personalizzabile quindi molto apprezzato. La qualità è alta.

（Google による翻訳）最高です。ここのピザは別格です！新鮮で質の高いサービスです （原文） Just awesome. Pizza is next level here! So fresh and quality service

（Google による翻訳）プラテッロ通りにある小さなお店。フレンドリーで魅力的な女性二人がいます。ピザも美味しいし、ビールも美味しいです。おすすめです。 （原文） Piccolo locale in via del Pratello, ci sono 2 ragazze carine nei modi, e simpatiche. Buone le pizze e gradevole la birra. Consigliato.

（Google による翻訳）店は年々進化していて、ピザはとても美味しく、魅力的なレシピもいくつかあります。店内でスライスして食べることもできますが、席数は限られており、いつも配達員で混雑していて、ビールの種類もそれほど豊富ではありません（本格的なクラフトビールはありません）。だから、結局いつも持ち帰りになってしまいます！プラテッロにはたくさんの種類のピザ屋がありますが、ここは一番です。 （原文） Migliorati nel tempo, la pizza è molto buona e ci sono ricette invitanti. Si può anche mangiare in loco, al taglio, ma i posti sono pochi, è sempre pieno di rider e la scelta di birre non entusiasma (manca una vera artigianale). Quindi finisco sempre per portare a casa! Nella vasta scelta di pizzerie del Pratello, sono i numeri uno.

（Google による翻訳）提供されるピザは、伝統的なピザではなく、ナポリ風の風味が強く、ミートボール入りのピザなど、特別な具材の組み合わせが特徴です。スライスでも丸ごとでもお楽しみいただけます。 とても親切な女性が接客してくれ、店内は満席でしたが、ピザはほどよい時間で提供されました。 店内はこぢんまりとしていますが、廊下の先にも部屋がありますので、メインの部屋が満席でも心配はいりません。もしかしたら、中に入っても空いているかもしれません。 （原文） La pizza servita non é una pizza classica..ha il bordo alto alla napoletana e degli abbinamenti di ingredienti particolari, come la pizza con le polpette. Si può gustare sia al taglio che tonda. Ci ha servito un ragazza molto brava e la pizza, nonostante il locale pieno ci è stata servita in tempi ragionevoli. Il locale poi sembra piccolo ma oltre un corridoio ha altre sale quindi se vedete la sala principale piena non spaventatevi…magari all’interno c’è posto.

（Google による翻訳）このサンドイッチはまさに天国！私はパンとモルタデッラの定番を選んだのですが、人生でこれより美味しいものはあまり食べたことがありません。モルタデッラは本当に最高で、パンは柔らかくて美味しく、全く糸を引くことなく食べられます。彼氏はパン、モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオペースト、砕いたタラッロチーズを選びました。これもまた最高です。でも個人的には定番が最高です。ぜひ一度訪れてみてください。店内にはテーブル席がないので、ボローニャ周辺で素敵な場所を見つけてサンドイッチを楽しんでください！中に入っているデリミートの量の割に値段はお手頃です。 （原文） Questo panino è il paradiso!! Io ho scelto il classico, solo pane e mortadella, e ho mangiato poche cose più buone in vita mia. La mortadella è veramente il top, il pane è morbido, buonissimo, per nulla stopposo. Il mio ragazzo ha preso invece pane, mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio e tarallo sbriciolato. Anche questo incredibile. Ma personalmente il classico imbattibile. Davvero merita una visita. Il posto non ha tavoli quindi, trovate un bel posticino in giro per bologna e gustatevi il vostro panino! Prezzo top per la quantità di affettato all’interno.

（Google による翻訳）ボローニャ行きの電車の中で、モルタデッラのボロネーゼサンドイッチで夕食をとることにしました。お店を選ぶ時間はありますが、できれば歴史のある家族経営のお店を選びたいです。検索するといつもMo' Mortadella Labが上位に表示され、評価も高いのですが、私のニーズにはちょっと合いませんでした。結局、歴史のあるお店を見つけるのが難しく、電車を降りてから何か食べてホテルに向かうことになるので、Mo'を選びました！ とにかく、パンの質（焼きたてで香り高い）、モルタデッラの量と質、そしてサンドイッチの具材に、まずは大満足です。お店はこぢんまりとしていて、入り口を見下ろす冷蔵カウンターのようなものです。スタッフは親切で、対応も迅速です。サンドイッチを2つ選びました。定番のモルタデッラのみと、ストラッチャテッラとドライトマトが入った、美しくラッピングされたサンドイッチ3と、小さなボトル入りの水が付いて10.50ユーロです。完全に満足です。 （原文） In treno, direzione Bologna, decido di cenare con un panino con la mortadella bolognese.Ho il tempo di scegliere il locale, preferibilmente storico a carattere familiare. Nella ricerca trovo sempre in alto e con punteggi elevati Mo' Mortadella Lab il quale non è conforme ai miei obiettivi. Alla fine considerato la difficoltà di individuare un locale storico e il fatto che sceso dal treno avrei fatto una passeggiata per prendere da mangiare e poi dirigermi in hotel scelgo Mo'! Tutta questa premessa per dire che sono soddisfatto innanzitutto per la qualità del pane, fresco e fragrante, la quantità e qualità della mortadella e degli ingredienti che compongono il panino. Il locale è piccolissimo praticamente un banco frigo ch6si affaccia sull'ingresso del locale, personale gentile e veloce. Ho scelto due panini il classico solo mortadella e il numero 3 con stracciatella e pomodorini secchi, ben incartati e una bottiglietta d'acqua per €10,50. Pienamente soddisfatto.

（Google による翻訳）このサンドイッチはまさに天国！😍 モルタデッラ、ストラッチャテッラ、ピスタチオペースト、砕いたタラッロをチョイス…人生でこれより美味しいものはほとんど食べたことがありません！🤤 モルタデッラは絶品で、パンは柔らかくて完璧、糸を引くような感じは全くなく、まさに本物の味です。👌 この店にはテーブル席がないので、ボローニャ周辺で素敵な場所を見つけて、一口一口楽しんでください。🫶 価格も品質も最高。超おすすめです！💯 （原文） Questo panino è il paradiso! 😍 Ho scelto mortadella, stracciatella, pesto di pistacchio e tarallo sbriciolato...e vi giuro, ho mangiato poche cose più buone in vita mia! 🤤 La mortadella è spettacolare, il pane morbido e perfetto, niente di stopposo, solo gusto autentico. 👌 Il posto non ha tavoli, quindi trovate un angolino carino in giro per Bologna e godetevi ogni morso. 🫶 Prezzo al top ed è di altissima qualità. Iper consigliatissimo! 💯

（Google による翻訳）ボローニャに来たら絶対に訪れるべき店です！モルタデッラは、これまでにないほど美味しく、焼きたてで香り高く、完璧に焼き上げたパンで提供されます。サンドイッチはシンプルながらも丁寧に作られており、情熱を込めて作られているのが伝わってきます。サービスもとても親切で、長い行列ができていてもスムーズに進みました。価格も、このクオリティを考えると非常にリーズナブルです。 ボローニャを訪れるなら、絶対にここは外せません！ （原文） To miejsce to absolutny must-try w Bolonii! Mortadella nigdy nie smakowała tak dobrze — świeża, aromatyczna i podana w idealnie wypieczonym pieczywie. Kanapki są proste, ale dopracowane w każdym szczególe — czuć, że robią je ludzie z pasją. Obsługa jest bardzo sympatyczna i mimo kolejek wszystko idzie sprawnie. Ceny też bardzo rozsądne jak na jakość, którą się dostaje. Jeśli odwiedzasz Bolonię, nie możesz tego miejsca pominąć!

（Google による翻訳）ボローニャで手早く美味しい食事をしたいなら、ここがおすすめです。行列に並ぶことなく、サービスもとても迅速でした。 サンドイッチはどちらもボリュームたっぷりで、お値段以上の価値があります。あまりお腹が空いていない、あるいはちょっと立ち寄るだけなら、シェアするのがおすすめです。 私たちはブッラータチーズのモルタデッラ（6.50ユーロ）と、ズッキーニチップスのモルタデッラ（8.00ユーロ）を注文しました。6番と8番です。 パンは焼きたてで、モルタデッラはたっぷり、そして材料も高品質です。 （原文） Bolonya’da hızlı ve lezzetli bir şeyler yemek istiyorsanız uğrayabileceğiniz bir yer. Hiç sıra beklemedik, servis oldukça hızlı. Sandviçler hem büyük porsiyonlu hem de fiyat–performans açısından başarılı. Eğer çok aç değilseniz ya da burası ara duraksa paylaşımlı yemek çok daha iyi olur. Biz Burratalı Mortadella (6,50 €) ve Mortadella + Kabak Cipsi (8,00 €) denedik. 6 ve 8 numara. Ekmek taze, mortadella bol, içerikler kaliteli.

（Google による翻訳）信じられないほど大きなパニーニ！ピスタチオペーストとストラッチャテッラを挟んだ18インチのパニーニは少し重めでしたが、それでもとても美味しかったです！モルタデッラはスライスしたてで、値段も6.50ユーロととてもリーズナブルでした。 行列はあっという間に進みました。座る場所がないのは残念ですが、お店の喧騒から少し離れたところに、素敵なベンチを見つけました。 （原文） Wahnsinnig große Panini! Die 18 mit Pistazienpesto & Stracciatella war ein bisschen mächtig, aber ansonsten super lecker! Außerdem wird die Mortadella frisch aufgeschnitten. Auch der Preis war vollkommen fair mit 6,50€. Die Schlange ging super schnell. Schade, dass man sich nicht setzen kann. Aber wir haben ein paar Meter weiter eine schöne Bank gefunden, fern vom Shoppingtrubel.

（Google による翻訳）ここのモルテダルは伝説的。ピスタチオ味が特に気に入った。前に行列ができていたにもかかわらず、あっという間に進んだ。待つ価値は十分にある。とても大きいので、二人で一つ食べられる。 （原文） Buranın mortedalları efsane . Antep fıstıklı olana bayılmıştım . Önümde sıra olsa da çok çok çabuk ilerliyor. Ve sırayı beklemeye değiyor. O kadar büyük ki bir tanesini alıp iki kişi yiyebilir

（Google による翻訳）誕生日を祝うために同僚とこの場所に来ました。レストランは特徴的で、全体的にとても素敵で、ボローニャの中心部にあり、典型的な伝統的な料理とそうでない料理を提供しているため、ここに来ました。品質は平均的で、刺激的なものは何もありませんでした。おそらく私の意見では最高だったのはタリアテッレでしたが、ラザニアとトルテッリーニはまあまあでした。2番目のコースとしてボロネーゼカツレツを食べましたが、これも特別なことは何もありませんでした。残念ながら、デザートに関しても、私たちはオーナーのアドバイスに頼っていました。オーナーは、ランチの間ほぼずっと私たちの隣にいて、彼の人生の物語について話し、テーブルに存在する会話と親密さを常に中断し、代わりにヘーゼルナッツのタルトを私たちに提示したとき、デザートのミックスを提供しましたが、その代わりに20ユーロ請求されました、ばかげていて、私たちは非常に失望しました、そして、他の料理の価格もボローニャ周辺で見られるものより少し高いです （原文） Sono venuto in questo posto con dei colleghi per festeggiare il compleanno. Il Locale è caratteristico, molto carino interamente ed è situato nel cuore di Bologna, e siamo venuti qui perché propone piatti tipici della tradizione e qualcuno non. La qualità devo dire che è stata nella media, senza niente di entusiasmante, forse la cosa che secondo me era la più buona sono state le tagliatelle, invece lasagna, e tortellini erano ok, come secondo abbiamo preso delle cotolette alla bolognese ma anche qui niente di speciale. Purtroppo anche per il dolce ci siamo affidati al consiglio del proprietario, quasi in tutto il pranzo di fianco a noi a parlare delle storie della sua vita, interrompendo di continuo conversazione e intimità che c’era nel tavolo, che ci ha proposto un mix di dolci quando invece si è presentato con una crostatina di nocciola che ci ha fatto pagare 20€, assurdo, ci siamo rimasti malissimo, e poi anche i prezzi degli altri piatti sono un tantino più alti di quelli che si trovano in giro per Bologna

（Google による翻訳）この店はかなり古く、オーナーはアタテュルク好きとして知られています。年配のオーナーは誰に対しても丁寧な対応をしてくれますが、サービスに関しては少し不機嫌なところがあります。「正しい食べ方で食べてください」と強く主張してくるのです。しかし、どの料理もそれぞれに美味しいです。 （原文） Mekan oldukça eski ve patronun Atatürk sevgisiyle biliniyor. Sahibi olan yaşlı amca herkesle ilgileniyor ama servis konusunda biraz sinirli:) pnun için olması gereken nasılsa o şekilde yemeniz konusında ısrarcı. Ama her ürün ayrı lezzetli

（Google による翻訳）感動的で、まさに本格派。シェフは個性的で、最初は少し無愛想な印象を受けましたが、本当に素晴らしいホストでした。最後にはデザートワインをサービスしていただき、少しおしゃべりもできました。彼が素晴らしくフレンドリーなホストであることがよく分かりました。おそらくボローニャで食べたパスタの中で一番美味しかったです。しかも、とてもリーズナブルな価格です。 （原文） Eindrucksvoll und richtig Authentisch. Der Chef ist speziell und am Anfang wirkt er etwas unfreundlich. Aber ein richtig guter Gastgeber ist er. Zum Schluss gab es ein Dessertwein aufs Haus und einen kurzen Schwatz. Hierbei bemerkten wir, dass er ein toller und freundlicher Gastgeber ist. Wohl die leckerste Pasta die wir in Bologna gegessen haben. Und dies zu einem sehr fairen Preis.

（Google による翻訳）最高の料理！美味しいアペラティーボ、素晴らしいラグー、そしてここ数年で食べた中で最高の牛肉（タリアータ・ディ・マンゾ）をいただきました。 エマヌエーレ・シェフが醸し出す素敵な雰囲気は、誰の目にも伝染します。 100%おすすめします！ （原文） Great food! Nice aperativo, great ragú and the best slice of beef (tagliata di manzo) I’ve had in years. The good vibe Chef Emanuele creates is contagious. Would 100% recommend!

（Google による翻訳）温かみのある、ユニークな雰囲気が素晴らしいレストランです。オーナーとの会話を楽しむのが好きな方にはぴったりです！料理は美味しく気取らず、内装は驚きながらも居心地の良さを感じさせます。 （原文） Très bon restaurant avec une bonne ambiance, chaleureuse et atypique. Si vous aimez les conversations avec le patron, c’est parfait pour vous ! Les plats sont bons sans prétention, et une décoration surprenante mais accueillante.

（Google による翻訳）ボローニャにある素晴らしいランチスポット。魅力たっぷりの雰囲気とフレンドリーなサービスが魅力です。料理は美味しくて新鮮で、特にラグーは格別でした。よりローカルな雰囲気を求める方におすすめです。 （原文） Fantastic lunch spot in Bologna, with plenty of charm and friendly service. Food was tasty and fresh, with the ragu being a standout. Recommended for those chasing a more local atmosphere.

（Google による翻訳）このレストランは私にとって定番のお店になりました。ボロネーゼソースのタリアテッレは絶対に試してみたいものです。味は格別で、サービスも抜群でした。友人の勧めで訪れましたが、オーナーのアタテュルクへの敬意に感動しました。アーティチョークとダブルチーズのトルテッリも本当に美味しかったです。付け合わせの野菜は、ほうれん草以外はすべて美味しかったです。メニューの多さに少し戸惑ってしまいます。 （原文） Bolonez soslu tagliatellayı benim için vazgeçilmez yapan restoran burası olmuştur. Fevkalade bir lezzet. Hizmet de son derece iyiydi. Biz arkadaşımızın önerisiyle geldik. Ve sahibinin Atatürke olan saygısını gördükçe mest olduk. Enginarlı çift peynirli tortelliyi de çok beğendik. Yanına söylediğimiz sebzeler arasında ıspanak hariç diğerleri güzeldi. Naçizane Mekanda çok fazla nesne olması biraz kafa karıştırıcı.

（Google による翻訳）ボローニャの中心部から少し離れていますが、行く価値はあります。 ボローニャでの最後の目的地として訪れました。平日にもかかわらず満席だったので、予約をお勧めします。運よくテーブルを見つけることができました。 雰囲気、サービス、料理のどれをとっても最高の場所の一つです。地元料理のハイライトに集中しましたが、どれも完璧でした。メニューの全てを試してみたかったのですが、お腹が空いていなかったので食べられませんでした。タンとマグロの炒め物は絶品でした。 本当におすすめです。機会があれば、また他の料理も試しに来たいと思います。 （原文） Locale un po' fuori dal centro di Bologna, vale lo spostamento. Ci siamo stati come ultima tappa a Bologna, consiglio di prenotare perché anche in settimana era pieno siamo stati fortunati a trovare posto. Uno dei migliori locali per ambiente servizio e cibo. Ci siamo concentrati sui pezzi forti della cucina locale risultati impeccabili. Avremmo provato tutti i piatti in lista ma non avevamo posto ottimo il tonnato con la lingua. Lo consiglio e se possibile tornerò a provare il resto.

（Google による翻訳）ここは、完璧なサービスから料理の質と職人技まで、すべてが一流です。街ではとても有名なレストランですが、私はまだ行ったことがなかったので、ぜひまた訪れたいと思っています。タリアテッレとラザニアのラグーソースは格別でした。特にラザニア（彼氏が選んだもの）は、今まで食べた中で一番美味しいものの一つです。実際、次回来たら自分で注文するつもりです。いつものように、前菜とメインディッシュを2品ずつ注文して、カツレツをシェアしました。そのため、写真では2皿に分かれています。デザートには、ラテ・イン・ピエディ（ミルクの入ったスタンド）をいただきました。子供の頃の味を思い出しました。もう少しお腹が空いていたらもっと楽しめたのにと思いましたが、全体的には素晴らしかったです。10点満点中10点です！ 追記：予約は必須で、ウェブサイトからオンラインで予約できます。行きたい場合は、予定日に空きがあるか事前に確認してください。私は土曜日しか行けないので、3週間前に予約しました。土曜日はとても人気があります。 （原文） qui siamo al top in tutto e per tutto, dal servizio impeccabile alla qualità e fattura del cibo. non ero mai stata in questo ristorante nonostante sia molto noto in città e penso che tornerò con molto piacere. il ragù delle tagliatelle e delle lasagne è stato eccezionale, le lasagne in particolare (scelte dal mio ragazzo) penso fra le più buone mai assaggiate, infatti quando tornerò le ordinerò per me. come sempre prendendo due antipasti e due primi abbiamo fatto a metà della cotoletta, ecco perché in foto la vedere divisa in due piatti. io ho preso come dolce il latte in piedi che mi ha ricordato la mia infanzia, avrei voluto essere meno piena per godermelo ancora di più, ad ogni modo eccellente. voto 10! ps: la prenotazione dovrebbe essere obbligatoria e si fa tutto online dal loro sito, se volete andarci guardateci per tempo così siete sicuri di trovare disponibilità nel giorno che avete in mente, io ho prenotato tre settimane in anticipo perché posso solo il sabato ed è un giorno molto gettonato.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。とてもエレガントで洗練された空間です。特別なお祝いにぴったりです。席数が少ないので、とても親密な雰囲気です。お客様一人ひとりに細やかな配慮を払い、常に最高のひとときをお過ごしいただけるよう心掛けています。もちろん、世界一のラザニアはぜひお試しください。大人の方におすすめです。 （原文） Ottima esperienza, locale elegantissimo e raffinato. Perfetto per festeggiare qualcosa di speciale. Pochi coperti e quindi molta intimità. C’è grande attenzione verso il cliente cercando di coccolarlo durante tutta l esperienza. Ovviamente la miglior lasagna al mondo é piatto assolutamente da provare. Consigliato per persone adulte.

（Google による翻訳）伝統的でありながらエレガントなレストラン。最高級の食材を使った典型的なボロネーゼ料理。ウェルカムドリンクのモルタデッラに添えられたパンから、前菜、デザートまで、どれも絶品です。ラテ・オ・ポワヴルと小さなペストリーも絶品です。丁寧でありながら控えめで、フレンドリーなサービスも魅力です。レストランはクラシックなスタイルで、設備も内装も素晴らしいです。立地、サービス、メニューを考えると、価格も妥当です。大変満足のいく体験でした！ （原文） Ristorante tradizionale ma elegante. Menù tipico bolognese con prodotti di ottima qualità. Dal pane servito con la mortadella come benvenuto, passando per i primi, fino ai dolci. Latte in piedi e piccola pasticceria ottimi. Servizio attento ma non invadente e cordiale. Il locale è in stile classico, ben arredato e curato. Prezzo giusto rispetto a location, servizio e menù. Esperienza molto soddisfacente!

（Google による翻訳）ここはかなり遠いので、バスで行くことを強くお勧めします。私たちはニューヨーク出身なので、ボローニャの中心部から歩いて行くことにしましたが、かなり時間がかかりました。あまり早く着くと周辺にはあまり何もないので、時間に余裕を持って行くようにしてください！ ラザニアは評判通り美味しいです。 （原文） This place is quite the trek away, highly recommend taking the bus there. Since we're dolts from NYC we decided to walk there from the center of Bologna, it took a really long time. If you get there too early there isn't much around in the neighborhood so try to time it! The lasagna is as good as they say.

（Google による翻訳）アル・カンビオは素晴らしい発見でした。伝統的なボローニャ料理を、風味豊かで細部までこだわって味わえる素晴らしいレストランです。ラグーソースのラザニアは濃厚で風味豊か、メインコースはバランスが良く、デザートは驚くほど洗練されています。丁寧でフレンドリーなサービス、エレガントでありながら温かい雰囲気。ぜひおすすめしたいお店です。またぜひ訪れたいと思っています。 （原文） Al Cambio è stata una bellissima scoperta: cucina bolognese tradizionale con gusto e attenzione ai dettagli. La lasagna al ragù è ricca e saporita, i secondi ben equilibrati e i dolci sorprendenti per raffinatezza. Servizio attento e cordiale, ambiente elegante ma allo stesso tempo accogliente. Un indirizzo da consigliare e dove tornare volentieri.

（Google による翻訳）絶対に訪れるべきです！この魅惑的な場所に来るのは何年も前ですが、今でも今まで訪れた中で最高のレストランの一つです。スタッフはフレンドリーで、お客様のニーズに細やかに対応してくれます。ラザニアとトルテリーニ添えのダブルミートブロスは絶対におすすめです！ （原文） Una certezza! Erano anni che non passavo per questo luogo incantevole e si conferma sempre come uno dei migliori ristoranti che conosco. Personale gentile e attento alle esigenze del cliente. La lasagna ed il doppio brodo di carne con i tortellini sono un MUST!

（Google による翻訳）妻と私は北中部イタリアを旅していた際、ボローニャに立ち寄り、幸運にもオステリア・デル・ソーレを見つけることができました。ここは単なるワインバーではありません。1400年代にまで遡る歴史が息づく、まさに生きた場所なのです。使い古された木製のテーブルから、静かに部屋を見守る古い時計まで、隅々まで何世紀にもわたる歴史を感じ取ることができます。 この場所には、美しくシンプルな何かがあります。メニューも、豪華な料理もありません。ただ、良質な地元産ワインと楽しい会話だけです。地元の人々は、何世代にもわたって受け継がれてきたように、今でも自分の食材を持ち寄り、温かく、誠実で、紛れもなくイタリアらしいエネルギーが溢れています。 オステリア・デル・ソーレは、ありのままの姿を保ち続ける稀有な場所の一つです。現代化したり、見せかけたりする必要はなく、旅行者が最も求めているもの、過去と繋がる本物のひとときを提供してくれます。 ボローニャを訪れる機会があれば、ぜひここに立ち寄ってみてください。ワインを一杯飲みながら笑い合い、500 年以上にわたって繰り広げられてきた物語の一部となることをお楽しみください。 （原文） My wife and I were traveling through north central Italy when we stopped in Bologna and were lucky enough to find Osteria del Sole. This isn’t just a wine bar. It is a living piece of history that dates back to the 1400s. You can feel the centuries in every corner, from the worn wooden tables to the old clock that quietly watches over the room. There is something beautifully simple about this place. No menu, no fancy food, just good local wine and great conversation. The locals still bring their own food, as they have done for generations, and the energy is warm, genuine, and unmistakably Italian. Osteria del Sole is one of those rare places that stays true to itself. It has no need to modernize or pretend. It offers what travelers crave most, an authentic moment that connects you to the past. If you ever find yourself in Bologna, stop here. Have a glass of wine, share a laugh, and enjoy being part of a story that has been unfolding for over five hundred years.

（Google による翻訳）🇬🇧 オステリア・デル・ソーレ 本当にユニークな場所です。ホストでありメンターでもあるダンテ・ベルナルディスのおかげで、この場所を見つけることができました。 歴史に彩られた古びたテーブルや壁には、伝統が息づいています。 まるで別の時代から来たかのような、正真正銘の、揺るぎない魔法を放つオステリア。 近くの市場でボロネーゼの美味しい料理を堪能した後は、いつものようにオステリア・デル・ソーレで一杯だけ楽しみました。 それが昔ながらのオステリアの魅力です。政治家、画家、作家など、誰が前に座っていたか、そして今、あるいは明日、誰が隣に座るか、全く分からないのです。 ⸻ 🇬🇧 オステリア・デル・ソーレ 本当にユニークな場所です。ホストでありメンターでもあるダンテ・ベルナルディスのおかげで、この場所を見つけることができました。 歴史に彩られた古びたテーブルや壁には、伝統が息づいています。 昔ながらの居酒屋。本格的で、時代を超えた魅力が詰まっています。 近くの市場でボロネーゼ料理を堪能した後、伝統に則り、オステリア・デル・ソーレでは飲み物だけを注文します。 それが古い居酒屋の魅力です。政治家、画家、作家など、誰が前に座っていたか、あるいは今、あるいは明日、誰が隣に座っているか、全く分からないのです。 絶対に訪れるべき場所です。 （原文） 🇮🇹 Osteria del Sole Un luogo unico. Ci sono arrivato grazie al mio oste e mentore, Dante Bernardis. Un posto storico, che racconta la sua tradizione dai tavoli consumati e dalle pareti intrise di storie. Un’osteria di altri tempi, autentica, ferma nella sua magia. Noi ci siamo concessi una bella scorpacciata di leccornie bolognesi al mercato vicino e poi, come da usanza, all’Osteria del Sole ci siamo presi solo da bere. È il bello delle osterie di una volta: non sai mai chi si è seduto su quella sedia prima di te — politici, pittori, scrittori — né chi si siederà accanto a te adesso o domani. ⸻ 🇬🇧 Osteria del Sole A truly unique place. I first discovered it thanks to my host and mentor, Dante Bernardis. A historic spot, where tradition speaks through the worn tables and walls steeped in stories. An old-style osteria, authentic and timeless in its magic. We indulged in a feast of Bolognese delights at the nearby market and then, as tradition goes, at Osteria del Sole you only order drinks. That’s the beauty of old taverns: you never know who sat in that chair before you — politicians, painters, writers — or who might be sitting next to you now, or tomorrow. An absolute must-visit.

（Google による翻訳）ボローニャの老舗レストラン。伝統的なオステリアで、飲み物（グラスワインは3ユーロ）を頼んだり、食べ物（できれば隣のメルカート・ディ・メッツォで買ったもの）を持ち込んだりできます。 （原文） This is an institution in Bologna. It’s a traditional osteria, where you can have a drink (you can get a glass of wine for 3 euros) and bring your own food (preferably from the Mercato Di Mezzo next door).

（Google による翻訳）このオステリアで最高の時間を過ごしました！可愛らしい小さなオステリアで、様々な種類のワインがグラスでもボトルでもリーズナブルな価格で楽しめます。店内では食事の提供はないので、食べ物の持ち込みも可能です。私たちが到着した時は満員でしたが、すぐにテーブルが空いたので、そこに座りました。 地元の人たちと交流し、おしゃべりしながら素敵な時間を過ごせました。100%おすすめです！ （原文） We had the best time at this osteria! It’s a cute little osteria, with an assortment of different wines which you can order by glass or bottle for a reasonable price. You can also bring your own food, as they do not serve food in this restaurant. When we got there it was packed to the limit, but we quickly saw a table become free and went to claim it. We had such a lovely time mixing and chatting to the locals. Would 100% recommend!

（Google による翻訳）典型的な「殺人」ですが、雰囲気のある場所で、訪れる価値があります。ラージサイズのアペロールが5ユーロです。実際にテーブルに座ってワインやカクテルを飲み、それぞれが自分の好きな食べ物を持っていました。 （原文） Typowa "mordowania", ale bardzo klimatyczne miejsce, warte odwiedzin. Aperol duży 5euro. Faktycznie ludzie siedzieli przy stolikach pili wino drinki i każdy miał swoje jedzenie.

（Google による翻訳）このバーでアペリティーボを楽しみました。雰囲気がとても温かくてフレンドリーでした。飲み物を持ち込んで、グラスワインやスプリッツを楽しめるのも嬉しいですね。本当に本格的で、本当に素敵な場所でした。素晴らしい発見でした！ （原文） Nous sommes allés prendre l’aperitivo dans ce bar et l’ambiance était vraiment chaleureuse et conviviale. On peut venir avec son propre apéro et consommer des verres de vin ou des spritz sur place, ce qui est super sympa. J’ai adoré l’endroit, très authentique et vrai. Une belle découverte !

（Google による翻訳）ここはボローニャ市場周辺の中でも特にユニークな場所の一つです。たまたま、私たちが行った食べ歩きツアーの最終目的地でした。みんなと別れる前に、スプマンテを数本と、ここで買ったコールドカットを楽しみました。午後1時のサッカースタジアムのような賑やかさです。地元の有名人なら、きっと自分の写真が壁に飾られるでしょう。私たちはそこまで幸運ではありませんでしたが、もしこの辺りにいて、この店が何なのかわかれば、きっと地元イタリア料理の賞品の一つになるでしょう。 （原文） This place is one of the more unique places in the Bologna market area. It happened to be the last stop on the food walking tour we did. We enjoyed a few bottles of spumante and the cold cuts we had purchased here before saying goodbye to everyone. It's somehow as loud as a football stadium at 1:00 p.m. in the afternoon. I imagine if you're a local and famous, you end up getting your picture on the wall. We were not that lucky, but if you are in the area and somehow figure out what this place is. You will have one the local Italian place to be award.

メーデーに開いていたので入りました。 料理は、プリモはウサギのラビオリにスカモルツァがかかったものとタリアテッレのボロネーゼ、セコンドにグリーンアスパラに卵とパルミジャーノがかかったものとミートボールのトマト煮込みを食べました。 全部美味しかったです。 店員の方もとても丁寧でいい店だと思います。 ただ、リストランテだけあって全体的に少しお高いです。

ロマンチックな外装と窓から見える店内に惹かれて入りました。二人で前菜1皿、プリモピアット1皿、セコンドピアット1皿、デザート2つを分けて食べたので少なめのオーダーでしたが嫌な顔一つされず、ラビオリ(兎肉入り)はあらかじめ2皿に分けて出してくれました。コスパも味も良かったのでおすすめです。

ボローニャの伝統的な料理が食べられます。 テキパキと働く赤いポロシャツを着たウエイトレスが第二のお皿を熱心にすすめてきますが、日本人にはしんどい量ですから、デザートまで行きたければ、前菜を二人で1品、第一の皿として、パスタをそれぞれ1品にとどめることをオススメします。

（Google による翻訳）この伝統的なボローニャ料理のレストランを強くお勧めします！注文した料理はどれも美味しかったです！ラビオリは今まで食べた中で一番美味しく、風味豊かでした！デザートの盛り合わせは美味しかったのですが、アイスクリームが溶けてしまっていて少し残念でした。ウェイターさんは料理に合うワインも勧めてくれてとても親切でした。予約は絶対におすすめです！電話で予約してください。ボローニャを訪れるなら、このレストランは絶対に外せません！ （原文） Would highly recommend this very traditional bologna restaurant! All of the food we ordered was delicious! The ravioli was some of the best I’ve had - it was packed with flavor! The dessert sampler, while good, was a bit disappointing as our ice cream was melted. The waiter was super helpful on recommending wine to go with our meal as well. Reservations definitely recommended! You have to call to make a reservation.If you are visiting Bologna this restaurant is a must!

（Google による翻訳）顧客とのビジネスディナーで初めてチェザーリに行きましたが、本当に素晴らしい体験でした。事前に予約して前菜も決めていたのですが、すべてが非常にプロフェッショナルな対応でした。 サービスは申し分なく、ウェイターは丁寧で正確、そしていつでも対応してくれました。料理はボローニャの伝統を完璧に反映しており、新鮮な食材と細部にまでこだわった料理が使われています。メニューは種類豊富で、地元の様々な名物料理が揃っており、どれも素晴らしい品質です。 唯一の小さな不満は、ダイニングルームの騒音で会話が少ししにくかったことですが、活気があり人気のあるお店なので、それも仕方のないことです。 全体的に、あらゆる面で素晴らしいディナーでした。素晴らしいサービス、素晴らしい料理、そして本物の雰囲気。 また来るのが待ちきれません！🍝🍷 （原文） Sono stato per la prima volta da Cesari per una cena di lavoro con dei clienti, e devo dire che l’esperienza è stata davvero eccellente. Avevo prenotato in anticipo e concordato l’antipasto, e tutto è stato gestito con grande professionalità. Il servizio è stato impeccabile: il cameriere attento, preciso e sempre disponibile. Il cibo rispecchia perfettamente la tradizione bolognese, con ingredienti freschissimi e piatti curati in ogni dettaglio. Il menù è variegato e permette di scegliere tra diverse specialità locali, tutte di ottima qualità. L’unico piccolo appunto riguarda il rumore in sala, che rendeva a tratti un po’ difficile la conversazione, ma è un dettaglio facilmente comprensibile in un locale così vivace e frequentato. Nel complesso, una cena eccellente sotto ogni punto di vista. Servizio eccellente, cucina eccellente, atmosfera autentica. Non vedo l’ora di tornare! 🍝🍷

（Google による翻訳）ボローニャの素晴らしいダ・チェーザリは家族経営のお店です。オーナーのパオリーノさんが背を向けて、入り口でカッサを担当しています。息子さんが「カベルネ／ソーヴィニヨン／サンジョヴェーゼ」のリアーノ（原文ママ）に案内してくれました。彼が以前働いていたお店だと分かりました。年間300万本の生産量だそうです。まあまあ。まだブドウが入っていました。鴨のフォアグラのマリネには、生姜で甘酸っぱく煮込んだカボチャが添えられていて、最高に美味しかったです！ポルチーニ茸のスフォルマティーノは秋らしく、ソテーしたポルチーニ茸も添えられていて、悪くないスタートでした。トルテリーニ（今回は牛肉）のブロドはぜひ試してみたいと思いました（「トルテリーニには肉が欠かせません」）。スモークしたヤギのチーズを添えたウサギのラビオリは本当に美味しかったです！その後は、グアンチョーラの煮込みをいただきました。バルサミコ酢のクレマジェラートとトルタ・テネリーナ（ほぼ小麦粉を使わないチョコレートケーキ）をいただいた後、会計もディジェスティーヴォも出さずに帰ることもできませんでした。ノチーノ・デッレ・ストレゲ（魔女）を試してみたかったのですが、店員さんによると、これはおそらく処女のクルミが満月の光で収穫したものから作られているそうで、それが名前の由来だそうです。本当にそうなのかは分かりませんが、確かに消化促進効果はありました。とても美味しかったので、また他のメニューも試してみたいと思います。 （原文） It's a family affair at wonderful da Cesari in Bologna. That's owner Paolino with his back to us, manning the cassa at the door. His son led us to the "Cabernet/Sauvignon/Sangiovese" Liano (sic) which we then found out he used to work for. 3 million bottles/yr production. OK. It still had grapes in it. Marinated duck foie gras had a truly amazing ginger candied pumpkin with it, super yum! Sformatino of porcini was suitably autumnal, with sauteed porcini as well, not a bad start. Tortellini in (beef this time) brodo had to be tried ("meat filling, always meat for tortellini") but I really enjoyed my rabbit ravioli with smoked goat cheese! Ki followed that with braised guanciola. After a crema gelato with balsamic vinegar and a torta tenerina (almost flourless chocolate cake), they wouldn't let us pay or leave without a digestivo. I wanted to try the Nocino delle Streghe (witches), which our server explained is made from walnuts possibly harvested by virgins by the light of the full moon, hence the name. Not so sure about that, but it was certainly digestion enhancing. Enjoyable and would return to explore more of the menu.

（Google による翻訳）夕食の予約を何度か試みましたが、満席でした。土曜日は皆朝食を抜いてしまったので、ちょうどランチが始まる頃にここを通りかかったので、テーブルを探そうと提案しました。すると、上階の最後から2番目のテーブルを確保できました。ラッキー！ ここは地元の人がたくさん来ています。 お腹が空いていたので、前菜はナスのロールを注文しました。美味しかったです。メインコースは 本日のスペシャル、野生キノコ入りのポレンタで、これもまた美味しかったです。 ヴェルメンティーノを1本シェアしました。 みんなでここでのランチを本当に楽しみました。もし予約できるなら、予約することをお勧めします。 （原文） We tried to book dinner a couple of times and they were full. We had all skipped breakfast on the Saturday. We were walking past here just as lunch started and I suggested we check for a table. We nabbed the second last table on the upper floor. Lucky us! There are lots of locals here. I was hungry so I has a starter of rolled aubergine which was delicious. My main course Was a daily special of polenta with wild mushrooms which was also gorgeous. we shared a bottle of vermentino. We all really enjoyed our lunch here. I would recommend booking if you can.

（Google による翻訳）良い経験でしたが、一部の料理には改善の余地があります（例えば、サービスのスピードが調理時間に見合っていない、パスタは風味が強すぎる、ハマグリが多すぎる、デザート（チーズケーキ）があまり良くないなど、改善の余地はいくつかあります）。しかし、全体的には良い経験でした。揚げ物もクスクスも美味しく、サービスも迅速で、ワインリストも素晴らしいです。 （原文） Una buona esperienza, migliorabile in qualche piatto (la rapidità del servizio non si concilia con il tempo di cottura dei cibi, ad esempio; la pasta risulta molto saporita, troppe vongole chiuse, il dolce non dei migliori (cheesecake) tanto per trovare alcune cose migliorabili). In generale però l'esperienza è buona. Buona frittura, buon couscous. Servizio pronto. Bella carra dei vini.

魚売場前の為、店内全体は冷たい感じ 料理はとにかく高いが量は全く無い。 20€近い盛り合わせはお通し程度の量で驚いた。サラダも12€するがスーパーの1€で買える野菜以下。 味は薄いしとにかくお薦めはしない。

（Google による翻訳）最高！こんな素敵な場所に偶然出会えて本当に幸せです。タパスと、アルネイスとヴェルナッチャという素晴らしいワインを2杯いただきました。どちらもウェイトレスのおすすめでした。本当にありがとう。ボローニャを離れるなら、ここに来ないわけにはいきません。ヘーゼルナッツのパルフェをぜひお試しください。きっと私の言っている意味がお分かりいただけるはずです。 （原文） Sensational! One feels very blessed to stumble upon such a gem. I had the Tapas and two glasses of amazing wines, an Arneis and a Vernaccia, both recommended by my waitress. Bless her. One must not leave Bologna without coming here. Try the Hazelnut Parfait n u will understand what I'm saying.

（Google による翻訳）魚市場の中にある、とても風変わりで騒がしい雰囲気の店。小さなテーブルと座り心地の悪い金属製の椅子のせいで、店内は狭く感じられた。サービスは迅速で丁寧だった。ワインリストも充実していて、私たちは素晴らしいプロセッコを注文した。魚は素晴らしく、とても新鮮だった。イワシのカツレツ、エビ、魚のフライも美味しかった。ペッパードムール貝は柔らかいものの、パサパサしていてソースが足りず、食べられなかった。価格も非常に良心的だった。 （原文） Ambiente molto particolare e molto rumoroso ,all'interno del mercato del pesce.Spazio molto limitato per i tavolini microscopici e le scomode seggioline di metallo. Servizio veloce e sbrigativo .Buona carta dei vini, abbiamo preso un ottimo prosecco. Ottimo il pesce, freschissimo, buone le cotolette di sarde, i gamberoni e la frittura mista. Non sono riuscita a mangiare l'impepata di cozze,perché le cozze,molto tenere,erano però senza sugo, asciutte. Prezzo molto onesto.

（Google による翻訳）市場ホールの魚屋のすぐ隣にある、素敵な雰囲気のレストランです。サービスはフレンドリーでしたが、少し圧倒されていました。料理は美味しく、特に夕方は様々なタパスが楽しめました。値段も手頃でした。 （原文） Nette Atmosphäre direkt am Fischstand in der Markthalle. Das Service freundlich, aber etwas überfordert. Die Speisen gut, vor allem abends gute Idee mit den verschiedenen „Tapas“. Preislich ok.

（Google による翻訳）バンコ32には以前も訪れたことがあり、今回も心地よい雰囲気でした。前菜は、様々な生魚、アサリのタリオリーニ、メカジキのパッケリなど、どれもとても美味しく、リボッラ・ジャッラとヴェルメンティーノ・ディ・サルデーニャのグラスワインと合わせていただきました。ワインリストも非常に充実していました。担当してくれた若い女性の接客は素晴らしく、明るく、とても親切でした。注文時に私がちょっとした誤解をしてしまったのですが、迅速かつ丁寧に対応していただき、とてもプロフェッショナルな雰囲気を保っていました。 （原文） Al Banco 32 ci eravamo già stati e oggi abbiamo ritrovato lo stesso Ambiente piacevole. Antipasto Variazione di crudi, Tagliolini alle Vongole e Paccheri con scozzetta di Pesce Spada tutti molto molto buoni, accompagnati da un Calice di Vino Ribolla Gialla e un Calice di Vermentino di Sardegna, con una lista dei Vini molto ricca. La ragazza che ci ha servito è brava, sveglia, molto gentile e ha risolto al volo e con molta simpatia una piccola 'mia' incomprensione al momento delle ordinazioni, pur rimanendo in un contesto molto professionale.

（Google による翻訳）長年通っているのですが、5つ星を付けました。料理自体は今でも大変満足していますが、昨日の対応には不満があります。ランチにアサリスパゲッティをいただきました。どうだったかと聞かれ、私の皿の半分近く、つまり10個もの殻が開いていたと伝えました。ウェイトレスは厨房に報告すると言いましたが、いずれにせよ、食べたアサリの殻とは別に皿に残していたので、明らかに分かりました。何か言葉か謝罪があるだろうと思っていましたが、誰も来ませんでした。ランチタイムの終わり頃だったので、既に数テーブルが埋まっていたことを考えると、サービスが行き届いていたとは言えないでしょう。とてもがっかりしました。長年通い、愛しているお店で、こんな対応をされるとは思ってもいませんでした。 （原文） Cliente da anni e avevo dato punteggio 5....il cibo rimane comunque molto apprezzato ma devo lamentarmi per un trattamento ricevuto ieri. Preso a pranzo spaghetti alle vongole. Quando mi è stato chiesto come era andata ho segnalato di aver trovato ben 10 vongole chiuse, quasi la metà di quelle nel piatto. La cameriera ha detto che avrebbe riferito in cucina e comunque era evidente perchè le avevo lasciate nel piatto separandole dai gusci di quelle consumate. Mi sarei aspettata di avere qualche parola o scusa ma nessuno si è fatto vedere. Era verso la fine dell'ora del pranzo e quindi non si può dire che fossero oberati dal servizio dati i pochi tavoli ormai occupati. Sono rimasta molto male. Non me l'aspettavo da un posto che amo e che frequento assiduamente da anni

（Google による翻訳）とても嬉しい驚きでした…偶然通りかかった時に運河を見下ろす小さな窓を見て、席に着いてクロスティーニ、ラグーソースのタリアテッレ、フランと野菜添えの焼きフェタチーズなどを試食しました…どれも本当に美味しかったです…アルバーナワインのグラスワインと一緒にいただきました。素晴らしいサービス…そして、心から嬉しく思う親切さ…写真のクロスティーニ4つは分けていただきました。ボリュームたっぷり…ぜひお試しください！ （原文） Una piacevolissima sorpresa.. incontrato per caso passando per vedere la finestrella che si affaccia sul canale, ci siamo seduti ed abbiamo mangiato assaggi di crostini, tagliatelle al ragù, e feta al forno con sformatino e verdure .. tutto veramente ottimo.. abbinato ad un ottimo bicchiere di Albana. Servizio ottimo.. gentilezza che segnalo con estremo piacere.. .. la porzione dei 4 crostini in foto è divisa. Porzioni abbondanti.. DA PROVARE!!

（Google による翻訳）ベジタリアンの友達がメニューを間違えて、肉たっぷりのパスタを注文してしまいました。そういえば、店長が新しいベジタリアンパスタを作ってくれました。感動です！愛情たっぷりで味も抜群の、絶対に訪れるべきお店です❤️🫶🏼 （原文） My vegetarian friend ordered a meaty pasta because we misinterpreted the menu. By the way, the boss made us a new vegetarian pasta. I'm so touched. It's a must-see place with great love and great taste. ❤️🫶🏼

（Google による翻訳）ウェイターはフレンドリーで手際が良かったです。料理はパンと水とともに素早く提供されました。ラグーとキタッラ・アッラ・グリーチャ（軽く燻製した豚の頬肉）は、アルデンテに焼き上げたパスタととてもよく合いました。最後にスピモーネ・アル・リモーネをいただき、デザートには猫の舌が添えられました。とても美味しい食事で、しかもお値段もお手頃でした。ぜひお試しください。 （原文） The waiters were friendly and efficient. The food was served quickly with breads and wwater. The ragu and the Chitarra alla Gricia (lightly smoked pork cheek) was very good with the al dente pasta. We finished the meal with Spimone al Limone served with cat tongue for dessert. A very tasty meal reasonably priced. We would recommend that you give it a try.

（Google による翻訳）おいしかった！2日後に彼女が料理の写真を見た時の反応はこれ！ 満足のいく体験でした。ぜひまた来たいと思います！ タリアテッラ・ティラータ・ア・マンオ・アル・ラグー（12ユーロ）、スパゲッティ・アッラ・グリーチャ（13ユーロ）、ポルペッテ・ディ・マンゾ（12ユーロ）。 レストランの雰囲気から料理まで、すべてがまさに期待通りで、キッチンからの料理の提供もとても早かったです。 （原文） Yummy, this is the reaction my girlfriend had when she saw the photo of the food two days later! Happy experience can recommend would come back! Tagliatella tirata a mano al Ragù (12€), the Spaghetti alla Gricia (13€) and the Polpette di manzo (12€). Everything was exactly how you wish it to be from the atmosphere of the restaurant to the food and the kitchen sent out the food quite fast.

（Google による翻訳）レディオヘッドのコンサートで出会った地元のイタリア人の友人に勧められたお店です。行ってみたら、料理、サービス、ロケーション、雰囲気、どれをとっても完璧で、本当に感動しました。 マルサリーノの隣にはワイナリーもあり、こちらもとても素敵そうでしたが、残念ながら訪れることはありませんでした。マルサリーノではグラスワインも提供しているので、素晴らしい地元のワインを味わうことができました。 （原文） This place was recommended by some local Italian friends I met at a Radiohead concert. Decided to try it out, and I was very impressed by the food, service, the location and the atmosphere - everything just fits perfectly. There is also a winery adjacent to Marsalino, which also looked very nice, but I regrettably didn’t visit it. They offer wine by the glass in Marsalino anyways, so I did manage to get a taste of some great local wine.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある小さなお店で、伝統料理から斬新な料理まで、上質なワインと相性抜群の料理をお楽しみいただけます。サービスも抜群（Guidoさんは最高！）。強くお勧めします！ （原文） Piccolo locale in centro a Bologna per degustare ottimi vini accompagnati da piatti della tradizione e non. Servizio eccellente (Guido numero 1!) Consigliatissimo!!!

（Google による翻訳）カッチョ・エ・ペペはとても美味しかったのですが、私の好みには少しアルデンテすぎたかもしれません。パスタと一緒にたっぷりの粉チーズが添えられていて、とても嬉しかったです（パンも添えて）。少し狭く感じましたが、これは好みの問題かもしれません。しかし、サービスは素晴らしいです！ 私は4/5を付けましたが、5/5のレビューばかりで驚きませんでした。理想的ではないと感じた点はすべて主観的なものだからです。 （原文） The caccio e pepe is very tasty, maybe a bit al dente for my taste. They also bring a lot of grated cheese along with the pasta, which was highly appreciated (plus bread). The space felt a bit cramped to me, but that is also probably a preference. The service however is nice! I give 4/5, but I am not surprised by all the 5/5 reviews, since all the things I didn’t find ideal are subjective.

（Google による翻訳）ボローニャに来たら、このバー/レストランはぜひ訪れてみてください。素晴らしいフレスコ画を見るだけでも十分です。 古代の礼拝堂を改装したLE Stanzeは、食前酒や、もう少しゆっくりしたい方にもぴったりの場所です。 私たちは飲み物と料理を注文しましたが、量は少なめでしたが、満足でした。カクテルを飲みにまた来たいです。 （原文） You must visit this bar/restaurant if in Bologna even if just to view the frescoes as they are amazing. Converted from an ancient chapel LE Stanze is a great place for a pre dinner cocktail or more. We had more, with drinks and food and were not disappointed even if the portions were on the small side. Would definitely return for cocktails.

（Google による翻訳）街の中心部にありながら、まさに非凡な美しい場所です。 しかし、夕食で訪れたのですが、レストランは二階建てのような感じで、特に面白みはありませんでした。 経営陣はバーや前菜などにもっとスペースを割いているのでしょう。 シーザーサラダを注文しましたが、見た目が本当に醜く、鶏肉もかなり硬く、温め直したようでした。 息子はカルボナーラの別バージョンを注文しましたが、これも見た目も悪く、味もしませんでした。それに、肉は3種類も入っていて、肉は味気ないものでした。弟のサラダは美味しく、少なくとも見た目は良かったです！ ウェブサイトに掲載されている価格は実際の価格よりも大幅に安く、少し奇妙に感じました。 確かに価格は高いですが、場所柄、その価値は十分にあります。しかし、レストランにはもっと改善の余地があります。 神聖な場所ではない教会で食事をするという経験だけでは、満足できないし、満足すべきでもありません。 素晴らしいサービスでした。 （原文） Locale bellissimo, sicuramente fuori dal comune e in pieno centro. Però, io sono andata là per cenare e la sala ristorante è una sala secondaria e non particolarmente interessante. Sicura la gestione dà più spazio al bar, agli aperitivi ecc. Ho preso una insalata Caesar ed era veramente bruttina alla vista. Inoltre il pollo era abbastanza duro. Sembrava riscaldato. Mio figlio ha preso una versione alternativa della carbonara e anche quella si presentava piuttosto male e il sapore era insignificante. Poi tre tagliate. Carne insipida. L'insalata presa da mio fratello era buona e si presentava bene almeno ! Sul sito i prezzi pubblicati sono notevolmente inferiori agli attuali, tanto che mi sembrava piuttosto strano. Infatti i prezzi sono sicuramente alti, ma il locale li può giustificare, ma ci vorrebbeveramente una maggiore attenzione al ristorante. Diciamo che l'esperienza di consumare in chiesa sconsacrata non può e non deve bastare. Un ottimo servizio.

（Google による翻訳）かつてベンティヴォーリオ家が所有していた17世紀の私設教会を改装した、素晴らしいサービスを提供する素敵なバーです。カクテルは絶品で、ペローニ・アズーラの生ビールも絶品です。ドリンクには、様々な軽食が盛り込まれた無料の小皿料理が付きます。 （原文） Lindisimo bar con muy buena atención, en lo que solía ser una iglesia privada de la familia Bentivoglio del siglo XVII. Los cocteles son exquisitos así como la cerveza tirada, Peroni azurra. Con las bebidas sirven de cortesía una pequeña tabla con variedad de raciones.

（Google による翻訳）とても素敵な雰囲気で、フレスコ画や彫刻も素晴らしい。まるで教会みたい…ワインやコーヒーを一杯飲むだけでも、何にでも立ち寄る価値ありです :))) 見る価値ありです :))) （原文） Bardzo fajny klimat, freski, rzeźby. Zupełnie jak w kościele.. warto wejść chociażby na jeden kieliszek wina, bądź kawę, czy cokolwiek innego :))) warte zobaczenia :)))

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気！ このバーは中心部から歩いてすぐの場所にあり、リーズナブルな価格で美味しいドリンクを豊富に取り揃えています。 料理も美味しかったのですが、ドリンクは断然美味しかったです。定番のドリンクだけでなく、地元のドリンクもぜひ試してみてください。 私たちは2回訪れましたが、いつもとても満足しています。サービスも早く、質も安定しています。 夕方以降、大人数で訪れる場合は、テーブルを予約することを強くお勧めします！ （原文） Nádherné prostředí! Bar je kousek od centra, mají tu výborné drinky za rozumné ceny a široký výběr. Jídlo bylo dobré, ale drinky rozhodně lepší. Určitě nevolte jen mainstreamové drinky, ale i místní varianty. Byli jsme tu už dvakrát a vždy jsme byli velmi spokojeni, rychlá obsluha, konzistentní kvalita. Pokud se chystáte až ve večerních hodinách a ve větším počtu, rozhodně doporučujeme rezervovat si stůl!

（Google による翻訳）美しいロケーションに惹かれましたが、この店の価値はそれだけでした。 私たちはディサローノサワーとモスコミュールの2杯を注文しました。モスコミュールはグラスに注がれていて（ただそれだけ！）、中にはキュウリが入っていました（メニューをきちんと確認しなかった私の責任です）。しかし、最悪なのはその後でした。ディサローノサワーは少しシェイクされた状態で運ばれてきて、その不注意さを指摘したところ、何の文句もなく持ち帰られ、「訂正」されました。会計の時も、飲み物に手をつけずに残していたにもかかわらず、誰も話しかけてくれず、サービス精神の欠如を露呈しました。提示された金額に見合う価値は全くなく、かなりがっかりして店を後にしました…。 （原文） Siamo stati attirati dalla location molto bella ma è l’unica cosa che merita del posto. Abbiamo preso due drinks: un disaronno sour e un moscow mule, il moscow mule servito in bicchiere di vetro (e già qua…) con dentro il cetriolo (colpa mia che non ho prestato attenzione al menú) ma il peggio deve ancora arrivare. Il disaronno sour è arrivato poco shakerato e dopo aver fatto notare la poca cura ci è stato ritirato e “corretto” senza impegno. Al momento del pagamento non c’è stata neanche rivolta la parola sebbene abbiamo lasciato il drink intatto, dimostrando la scarsa attenzione alla clientela. Non sicuramente all’altezza del prezzo richiesto, ce ne siamo andati abbastanza avviliti…

（Google による翻訳）美しい場所です。料理は素晴らしく、スタッフは迅速で親切、そして知識豊富です。私たちを女王様のようにもてなしてくれたルカに感謝します。強くお勧めします。 （原文） Posto bellissimo. Cibo eccellente, personale veloce, gentile e preparato, un grazie a Luca che ci ha coccolato, ci ha trattato da regine👑super consigliato 💖

（Google による翻訳）パートナーとアペリティーボを飲みに行きました。8月のとても静かな夜でしたが、スタッフの方々はとてもフレンドリーで、温かく迎えてくれ、知識も豊富でした。 GTAスタイルのドリンクメニューはまさに芸術作品です。ドリンクはどれも美味しく、凝ったデザインでありながら、クラシックな雰囲気も漂わせています。 バーカウンターでスタッフの方々と語り合いながらお酒を飲み、とても楽しい時間を過ごしました。また必ず来ます。 （原文） Siamo stati io e la mia compagna al locale per un aperitivo. Serata di agosto molto tranquilla, i ragazzi si sono rivelati subito estremamente simpatici, cordiali e competenti. Il menù dei drink, in stile GTA, è un'opera d'arte. I drink sono molto buoni, elaborati, che allo stesso tempo richiamano i classici. Ci siamo divertiti molto seduti al bancone a parlare e bere coi ragazzi del locale, torneremo sicuramente

（Google による翻訳）すごくオルタナティブだけど、おしゃれなお店。本当におすすめ。質が高くて実験的なドリンクも最高。スタッフも最高。 また絶対来ます。 （原文） Super alternative yet fancy place. Totally recommended. Great quality and experimental drinks and cool staff too. We’ll definitely be back.

（Google による翻訳）クリーミーなチキンとローストポテトが本当に美味しかったです。ノンアルコールのジントニックも（暑い中）本当に爽やかでした！ （原文） Really enjoyed the creamy chicken and roast potatoes. The non-alcoholic gin and tonic was really refreshing (in the heat) too!

（Google による翻訳）美しい場所で、リサイクル素材を使った美しい家具と装飾が施されていました。 料理は素晴らしく、特にスタッフの方々はまさに絶品でした。 ティラミスが入った小さな瓶をいただきました。ボローニャからバーリまで運ばれてきたものだそうです。今では、この瓶にこの日の思い出と、この瓶をくれた美しい若い女性、ナディアさんの思い出が詰まっています。😘 （原文） Bellissimo locale, arredato e allestito benissimo, con materiale di riciclo. Ottimi piatti e soprattutto il personale, davvero squisito. Mi è stato portato un vasetto che conteneva un tiramisù, ha viaggiato da Bologna sino a Bari, oggi custodisce il ricordo di questa giornata e di Nadia...la bellissima signorina che me lo ha regalato 😘

（Google による翻訳）ボローニャの伝統を楽しめる数少ないオアシスの一つ。趣のある空間で、フレンドリーで温かいスタッフがお待ちしています。デザートまで、すべて手作りです。カクテルもおすすめです。 （原文） Una delle poche oasi dove si può gustare la tradizione bolognese. Locale caratteristico, personale gentile e accogliente. Tutto fatto in casa anche i dolci. Consigliato anche per cocktail.

（Google による翻訳）サン・ステファノ広場からすぐの、とても素敵な場所です。雰囲気、料理、BGM、内装、すべてが気に入りました。 担当してくれたスタッフはとても親切で助かりました。 （原文） Locale molto carino a due passi da Piazza S. Stefano. Mi è piaciuto tutto: l'atmosfera, il cibo, la musica in sottofondo, l'arredamento. I ragazzi che ci hanno servito supergentili e disponibili.

（Google による翻訳）通りの喧騒に惑わされないでください。バーは最高です。地元の人がたくさん訪れるバー/パブで、ドリンクも期待を裏切りません（野菜やチップスが無料でついてくるし、おかわりも自由です）。IPA好きにはゴールドラッシュビールがおすすめです。 （原文） Don't let the street spook you, the bar is amazing. A lot of local people visit this bar/pub and the drinks do not dissapoint (you even get some free veggies and a lot of chips, even refills if you want). I can reccomend the Gold Rush beer for IPA lovers.

（Google による翻訳）町の隠れた宝石として提案されましたが、実際その通りでした。私のパートナーはイタリア語を話し、スタッフと素晴らしい会話をしました。食べ物は美味しかったし、重い食べ物だけを提供する他のすべての場所とは感じませんでした。ブロッコリー入りの魚のスープと魚のラグーのパスタを食べましたが、これは間違いなく素晴らしい驚きでした。メニューは毎日変わるので、同じものが食べられるとは限りませんが、新しいものを試してみたい場合は、ここが最適です。味と新しい味のプロファイルの点で、間違いなく街で私たちのお気に入りの場所の1つです。 （原文） It was suggested as a hidden gem in town and indeed it was. My partner spoke Italian and had some wonderful chat with the staff. The food was delicious and it didn't feel like all the other places that just offer heavy food. We had a fish soup with broccoli and the pasta with fish Ragu which was definitely a nice surprise. They change the menu every day so you might not get the same thing but if you are willing to try something new, this is the place to be. Definitely one of our favourite places in town in terms of flavour and new flavour profiles.

（Google による翻訳）こぢんまりとした居心地の良いトラットリア。観光客向けというよりは、居心地の良さが感じられる。メニューにはいくつか料理が載っているが、どれもありきたりではなく、オーナーがメニューの説明中に口頭で説明してくれる。全体的には満足できた。唯一の不満は、完全に主観的なものだが、味付けがかなり「濃い」こと。脂っこい味付けが好きな人もいれば、油が多すぎるのが少し苦手という人もいるだろう。 （原文） Piccola trattoria non turistica ed accogliente. Pochi piatti ma non banali che vengono spiegati a voce dalla proprietaria durante la presentazione del Menù. Nel complesso siamo rimasti soddisfatti. Unico appunto ma assolutamente soggettivo riguarda il condimento delle pietanze che tendono a risultare belle "corpose". C'è a chi tanto condimento grasso piace e a chi, invece, il troppo olio nel piatto disturba un po'.

（Google による翻訳）典型的なボロネーゼのオステリアで、工業的な雰囲気は全くありません。テーブル席は数席しかなく、丁寧なサービスと品ぞろえは限られていますが、それがむしろプラスポイントと言えるでしょう。 塩味のリコッタチーズ、胡椒、ペコリーノチーズを添えたジャガイモのラビオリは絶品でした。赤いカリフラワーを添えたグリルしたカポッロと、煮汁で煮込んだ洋梨を添えたトミーノチーズは、とても柔らかでした。赤ワインと煮汁で煮込んだマスカルポーネチーズはどれも絶品でした。 （原文） È un'osteria tipica bolognese, niente di industriale. Pochi tavoli, cura del cliente, poca scelta ma direi che è un pregio. Ottimi i ravioli di patate con ricotta salata pepe e pecorino. Molto tenero il capocollo alla piastra con cavolfiore rosso ed il tomino con pere al mosto cotto. Un calice di rosso e mascarpone al mosto cotto, tutto ottimo.

（Google による翻訳）ツアーガイド（シェフでもある！）がこの店を勧めてくれて、夕食まで一緒にいただきました。本当に素晴らしい体験でした。この居心地の良い隠れ家のようなレストランは、まるで隠れ家のような雰囲気です。オーナーのアントネッラさんは温かく、親切で、そして驚くほど手際が良いです。 メニューは日替わりで、入店すると壁に貼られたシンプルな紙にメニューが書かれており、それがこのレストランの魅力をさらに高めています。注文した料理はどれも本当に美味しかったです。この辺りに来たらぜひ試してみてください！ （原文） Our tour guide (who’s also a chef!) recommended this spot and even joined us for dinner—and wow, what an experience. This cozy, tucked-away restaurant feels like a hidden gem. Antonella, the owner, is welcoming, kind, and impressively hands-on. The menu changes daily and is simply posted on paper on the wall as you walk in, which adds to the charm. Every dish we ordered was absolutely delicious. A must-try if you’re in the area!

（Google による翻訳）ここは世界で一番好きなレストランです。料理が本当に素晴らしくて、本当に最高です。オーナーのアントネッラさんは本当に親切で、まるで我が家のようにくつろげます。ここの料理の美味しさは言葉では言い表せません。ボローニャに戻って、ここに来るのが待ちきれません！ （原文） This is my favorite restaurant in the world. Amazing and I mean amazing food. The owner Antonella is such a good host and really makes you feel at home. I can’t say enough about how good the food is here, I cannot wait to be back in Bologna, just so that I can come here!

（Google による翻訳）レディオヘッドのコンサートのためにボローニャに滞在していたのですが、街の中心部はどこも人でごった返していたので、この小さなレストランで偶然席を見つけることができました…本当にラッキーでした！ 親しみやすく温かい雰囲気で、すぐにくつろげました。メニューはそれほど多くありませんが、料理は小皿で丁寧に作られており、新鮮な食材と本格的な味が楽しめます。サービスも親切でフレンドリー、そしてきめ細やかで、決して押し付けがましくありませんでした。 シンプルで心のこもったこのレストランは、静かなランチに最適です。ボローニャにまた来たら、必ずまた来ます！ （原文） Siamo stati a Bologna per il concerto dei Radiohead e, dato che in centro era tutto pieno, abbiamo trovato posto quasi per caso in questo piccolo locale… e direi che siamo stati davvero fortunati! L’ambiente è familiare e accogliente, ci si sente subito a proprio agio. Il menù non è enorme, ma i piatti sono pochi e fatti bene, con ingredienti freschi e gusto autentico. Anche il servizio è stato gentile, cordiale e attento, senza mai risultare invadente. Un posto semplice ma con tanto cuore, perfetto per un pranzo tranquillo. Se torneremo a Bologna, sicuramente torneremo anche qui!

（Google による翻訳）家族経営の素晴らしいレストラン。まるで自宅に招かれたような気分です。娘のキアラさんがシェフを務め、日替わりメニューを完璧な英語で説明してくれます。素敵な人柄と、素晴らしいボロネーゼ料理。 こことトラットリア・ヴィア・セラは、ボローニャで断然トップ2のレストランでした。 （原文） Wonderful family owned and run restaurant. It’s like being invited into their home. Chiara the daughter is the chef and explains the daily menu in perfect English. Lovely personality and great classic bolognese food. This and Trattoria via Serra were our top two restaurants in Bologna by far.

（Google による翻訳）倫理観に優れたパン屋さんです。カフェインレスのコーヒーは扱っていませんが、こちらの要望に応えてくれました。コーヒーのブレンドは本当に絶妙で、お店の方も本当に美味しいコーヒーを淹れてくれました。チョコレートクッキーは美味しくて、ブラウニーのような味で、トンカ豆/ローカカオを使っているのが本当に気に入りました（1枚で2～3人分になります）。アーモンドとキャロットのケーキは本当に繊細で、甘ったるくなく、まさに最高です！ おすすめです！ ボローニャ中心部なので、質を求めるなら値段はそれなりですが、ここは一度きりの場所です。 写真は、あまりの美味しさに我慢できず、もう食べてしまったところです。全体的におすすめです ^-^ （原文） Forno con un'ottima etica. Anche se non fanno il deca sono riusciti a soddisfare la mia richiesta, le miscele di caffè sono davvero pregiate, e la ragazza ha fatto un caffè davvero ottimo. Buonissimo il cookie cioccolato, sembrava di mangiare un brownies e ho davvero apprezzato l'uso della fava tonka/cacao crudo (1 biscotto è tanto grande che basta per 2 o 3 persone). La torta mandorle e carote davvero delicata e finalmente non stucchevole, per cui top top top! Consigliato!! Prezzi da centro di Bologna se vuoi avere qualità, ma ci sta una tantum. Nella foto avevamo già mangiato perché era davvero troppo buono e non abbiamo resistito. Insomma consiglio ^-^

（Google による翻訳）とても素敵なベーカリーで、甘いものから塩味のものまで様々な種類が揃っています。リコッタチーズとほうれん草のクロワッサンが焼きたてでサクサクしていて美味しかったです。友人がマリトッツィを買ってきてくれたのですが、こちらは上質な軽いクリームがたっぷりで、生地も焼きたてで柔らかでした。 カプチーノも美味しく、値段も2ユーロととてもお手頃でした。 雰囲気も良く、普通のベーカリーよりも居心地が良く、とても楽しめました。おすすめです。 （原文） Very nice bakery with variety of sweet and savory treats. I enjoyed my croissant with ricotta and spinach, it was fresh and crunchy, and my friend found her Maritozzi, it had generous amount of good quality light cream, and the dough was fresh and soft. Cappuccino was good as well for a very a good price (2 euro). Atmosphere is good, cozier than in average bakery, we enjoyed it and can recommend the place.

（Google による翻訳）偶然見つけたのですが、嬉しい驚きでした。とても「若々しい」雰囲気で、場所もサービスもその雰囲気を醸し出しています。クロワッサン、ペストリー、パンの品揃えも素晴らしいです。パネトーネも買いましたが、まだ食べていません。シナモンロールとパン・スイスは美味しかったです。唯一の欠点は、パン・スイスにチョコレートがあまり入っていないことかもしれません。550gのパネトーネが28ユーロ、シナモンロール、パン・スイス、カプチーノで9ユーロ強だったので、値段は平均的な感じです。 * パネトーネを食べてみた感想としては、正直言ってあまり納得できませんでした。オレンジの皮の香りと風味は良かったのですが、生地が少しパサパサしていて、思ったほど柔らかくありませんでした。特に1キロあたり56ユーロと平均より高めの価格を考えるとなおさらです。もっとバランスの取れた味を期待していたので、かなり期待していただけに、本当に残念です。 （原文） Trovato per caso è stata una piacevole sorpresa. Ha un tono molto “youngish” che viene trasmesso sia dalla location, che dal servizio. Hanno un’ottima selezione di cornetti/paste e pane. Ho anche acquistato un panettone, che però devo ancora testare, ma il cinnamon roll e il pain suisse erano buoni. Unica pecca forse: c’era poco cioccolato nel pain suisse. I prezzi sono medio altro, considerando che per un panettone di 550gr ho speso 28€ e per un cinnamon roll, pain suisse e cappuccino ho speso poco più di 9€ * Allora, dopo aver provato anche il panettone, devo dire che non mi ha convinta del tutto. Ho apprezzato il profumo e l’aroma della scorza d’arancia, tuttavia l’impasto risulta un po’ asciutto e meno morbido di quanto mi aspettassi, soprattutto considerando il prezzo: 56 euro al chilo, quindi più alto della media. È davvero un peccato, perché speravo in qualcosa di più armonioso e avevo aspettative piuttosto alte.

（Google による翻訳）質の高い商品が多く、毎日丁寧に作られ、新鮮であることが感じられます。 パン、ブリオッシュ、フォカッチャなど種類も豊富です。コーヒーも提供しているので、朝食、ブランチ、ランチ休憩にもおすすめです。店内には座席もあります。もちろん、商品は少し高価で、時には誇張されている部分もありますが、商品の質を考えれば許容範囲内かもしれません。ただ、毎日ではなく、たまに利用する程度にはなるでしょう。 （原文） Hanno molti prodotti validi e si sentono che sono prodotti curati e freschi tutti i giorni. Hanno molta varietà di pane, di brioche e delle focacce. Fanno anche caffeteria quindi ottimo per chi deve fare colazione/brunch/ pausa pranzo. Ci sono anche posti a sedere all’interno. Certo i prodotti che vendono costicchiano un pò, a volte esagerato però se devo pensare alla qualità del prodotto ci potrebbe stare ma diventerebbe solo una cosa da ‘una volta ogni tanto’ e non da tutti i giorni.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！どれも本当に美味しく、本格的で新鮮な味でした。厳選された高品質の食材を使っているのが伝わってきました。細部へのこだわりは、どの料理にも表れています。価格も、その質とサービスを考えると非常にリーズナブルです。例えば、コーヒーはたったの1.40ユーロ、クロワッサンは2.50ユーロから3ユーロでした。全体的に見て、このお店を強くお勧めします。また必ず訪れたいと思います！ （原文） Abbiamo avuto un'esperienza eccellente! Tutto era assolutamente delizioso e aveva un sapore genuino e fresco: si vedeva che usano ingredienti accuratamente selezionati e di alta qualità. L'attenzione ai dettagli si nota davvero in ogni prodotto. I prezzi sono più che onesti per il livello di qualità e servizio: ad esempio, un caffè costava solo 1,40 € e i croissant tra i 2,50 e i 3 €. Nel complesso, è un posto che consiglio vivamente e in cui tornerei sicuramente!

（Google による翻訳）美味しくて上質な食材を使ったこのお店は、きっと常連客になりたくなるはずです。イタリアンペストリーの種類も豊富です。カプチーノは程よい濃さで、コーヒーの苦みは全く感じません。スタッフはとても親切でフレンドリーです。席に着くまで少し待つ必要があるかもしれません。 （原文） Lezzetli ve kaliteli malzemeleri ile kendilerinin sürekli müşterisi olmak isteyeceksiniz. Çok çeşitli İtalyan hamur işleri mevcut. Cappuccinoları tam kıvamında kahvenin acılığını hissetmiyorsunuz. Çalışan arkadaşlar çok yardımsever ve güler yüzlüler. Biraz sıra beklemeniz gerekiyor içeride oturabilmek için.

（Google による翻訳）「持ち帰りにはもったいない」クロワッサンにはご注意ください⚠️ 昨日10月29日午後、4.99ユーロ（15ユーロ相当）のバッグを購入しましたが、かなり不満でした。 バッグを受け取るためであって、買うためではないと伝えると、店員の態度が豹変し、種類もほとんどありませんでした。届いたのはクロワッサン6個だけでした。 しかし、包装と中身が空っぽだったクロワッサンについては、特に不満はありません。中身は良く、品質もまずまずでした。 しかし、こちらにも不満があります。2つのチョコレートクロワッサン（クリームの種類が異なり、片方は卵ベースだったと思われます）の中身が硬すぎたり、酸っぱすぎたりして、食べられませんでした。 何味なのか、チョコレート味だったのか理解するのに時間がかかり、アプリの食品廃棄防止ポリシーを考えると残念でしたが、捨てざるを得ませんでした。 新鮮な商品が保証されているわけではないことは承知していますが、それはそれで構いません。しかし、それらは前日どころか、さらにその前の日のものでさえありませんでした…。 食中毒になりかけており、状況が悪化して救急外来に行かなくて済むことを願っているので、この出来事を説明しています。 スタッフが介入して、これ以上の人が感染しないようにしてくれることを願っていますが、今のところは、このパン屋で「Too GOOD TO GO」を購入することは強くお勧めしません。 （原文） ATTENZIONE alle "too good to go"⚠️ Ieri, 29/10, nel pomeriggio ho acquistato una bag pagata €4.99 (dal valore di €15) e sono rimasta piuttosto insoddisfatta. Oltre al drastico cambio di modo di porsi da parte del personale dal momento che ho fatto presente fossi lì per ritirare la bag e non per acquistare, la varietà era praticamente nulla: ho ricevuto 6 cornetti. Niente da dire invece, riguardo al confezionamento e ai cornetti vuoti, che ho trovato tutto sommato buoni e di discreta qualità. Mi ritrovo però, a fare una segnalazione anche qui, dal momento che i due pezzi al cioccolato (due tipologie di creme diverse, di cui una temo a base di uova) avevano un ripieno talmente duro e/o acido da risultare immangiabili. Ci ho messo un po' a capire che gusto fosse e che doveva essere cioccolato e li ho dovuti buttare, nonostante mi dispiacesse data la politica anti-spreco alimentare dell'applicazione. Mi rendo conto non possano essere garantiti prodotti freschi, e va bene così, ma quelli non erano nemmeno del giorno prima o del giorno ancora precedente... Sto spiegando l'accaduto perché mi ritrovo nel bel mezzo di un'intossicazione alimentare e sto sperando la situazione non si aggravi per non essere costretta ad andare al pronto soccorso. Mi auguro lo staff possa intervenire per evitare che altre persone stiano male, ma nel frattempo SCONSIGLIO VIVAMENTE L'ACQUISTO DI TOO GOOD TO GO PRESSO QUESTO FORNO.

ボロネーゼ、最高でしす！ ぜひ、ランブルスコも飲んでみてください。 美味しかったです。

（Google による翻訳）はじめに：この店では何度か食事をしました。ラグーソースのタリアテッレはボローニャでもトップクラスで、生地が粗くソースも美味しいです。ラザニアも美味しいですが、私は上にクラストが付いている方が好みです。前菜の塩漬け肉も美味しいです。スタッフはいつもフレンドリーで対応も迅速です。 （原文） Premessa: locale in cui ho mangiato più volte. Tagliatelle con il ragù tra le migliori di Bologna, sfoglia ruvida e buon condimento; lasagne buone, anche se le preferisco con la crosticina sopra. Antipasto di salumi buono. Personale sempre gentile e veloce.

（Google による翻訳）わあ、ここの料理の味は驚くほど繊細でシンプル。私はポークチョップを注文しました。ポテト、ブラチョーラ・ディ・マイアーレ、そしてサイドサラダが付いてきました。味も食感も素晴らしかったです。空間も素敵で、サービスも丁寧で温かみがありました。満席になると音が壁に反響してエコーがかかるので、聴覚過負荷にならないように早めに来てください。もう一度行って美味しいパスタ料理を食べようと思っていたのですが、食べ損ねて本当に後悔しています。 （原文） oh wow, the taste of the food here is amaaaaazing and subtle and simple. i got the pork chop, which comes with potatoes. Braciola di maiale, and a side salad. the flavor and texture was wonderful. the space is nice too, and the service is courteous and welcoming. when it gets full, the sound bounces off the walls and creates an echo so come early if you don't that auditory overload. i meant to go back a second time and try their wonderful pasta dishes and regret having missed that.

（Google による翻訳）このお店はとても居心地が良く、伝統的な雰囲気でした。料理は星3つくらいでしょうか。ラザニアをいただきましたが、美味しかったのですが、私の好みには少しパサパサしていました。彼氏はゴルゴンゾーラのニョッキを注文しましたが、あまり好きではありませんでした。ただ、私たちがそれほど強いチーズの風味に慣れていないからかもしれません。それ以外は、サービスと雰囲気は素晴らしく、スタッフの皆さんはとても温かく迎えてくれました。 （原文） This place was very cozy and traditional. I’d give the food about 3 stars. I had the lasagna, it was good, but a little dry for my taste. My boyfriend had the Gnocchi al Gorgonzola, which we didn’t love, but that might just be because we’re not used to such a strong cheese flavor. Aside from that, the service and atmosphere were wonderful, and the staff made us feel very welcome.

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある歴史あるレストラン。見た目よりも中身を重視した、美味しい伝統料理が味わえます。まさにうってつけです。雰囲気もサービスもまるで家族のような温かさです。 （原文） Locale storico in centro a Bologna. Cibo buono, piatti classici dove si bada maggiormente alla sostanza che alla presentazione, ed è bello così. Ambiente e servizio quasi famigliari.

（Google による翻訳）料理人として、久しぶりに最高の食事でした。 本当にありがとうございました。おばあちゃんがまた料理を作ってくれるかのように、いつでもまた来たいと思っています。観光客向けの店ではなく、まさに極上のソウルフード。他に類を見ないほどの感動をお届けします。♥️♥️♥️ （原文） Das beste Essen das ich seit langer langer Zeit als Köchin gegessen habe Vielen Dank dafür ich würde jederzeit wieder essen kommen, als ob Oma wieder für mich kochen würde. Einzigartig sensationell keine touristenfalle sondern Soulfood der Sonderklasse ♥️♥️♥️

（Google による翻訳）すべてが素晴らしく、伝統料理もとても美味しかったです。ただ、市内中心部の他の場所と同じように、値段は本当に法外でした。 （原文） Buono tutto, piatti della tradizione molto buoni. Ma prezzi veramente esagerati come tutti in centro città.

トルテリーニ、ポルチーニきのこリゾット、 ボロネーゼパスタ、全てが最高でした！ お店の雰囲気も老舗の貫禄が出ていて素晴らしいです！

（Google による翻訳）滞在先の近くのレストラン。テラス席で食事をしました。トルテリーニとタリアテッレはどちらも大満足でした。タリアテッレはもう少し量があっても良かったのですが、味付けはしっかりしていました。ただ、カバーチャージが4ユーロと高すぎました。 料理が出てくるのを待っている間に、パン、クレシェンティーヌ、揚げたトルテリーニが入ったバスケットが運ばれてきました。 （原文） Ristorante vicino a dove alloggiavo, ho cenato nel dehors, sono rimasta molto soddisfatta sia dei tortellini che delle tagliatelle, anche se la porzione delle tagliatelle poteva essere anche più grande ma erano ben condite, eccessivo il costo del coperto 4 euro. In attesa dell' arrivo dei piatti portano un cestino di pane, crescentine e tortellino fritto

（Google による翻訳）レストランは、内装と伝統を可能な限り最高の形で維持しています。どの料理も心温まる味で、ボリュームもたっぷりでした。特に特筆すべきは、茹でた肉にソースとマッシュポテトを合わせた一品です。イタリア料理にこんな料理があるとは知りませんでしたが、パスタやピザ以外のものを探している方にはぜひおすすめしたい一品です。 （原文） The restaurant has kept its decor and tradition the same, in the best possible way. Every dish was comforting and generous portions. The unique highlight was the boiled meats paired with sauces and potato mash. A dish that I never knew existed in Italian cuisine and recommend to anyone wanting go beyond pasta and pizza.

（Google による翻訳）友人数人が、私たちが知らなかったレストランに連れて行ってくれました。でも、素晴らしい美食体験でした。店内は手入れが行き届いていて清潔で明るく、スタッフはプロフェッショナルで、とても親切で、丁寧でした。私たちはいくつかの料理を試しましたが、どれも素晴らしい料理で、上質な食材が使われていました。素晴らしい夜を過ごすのにちょうど良い金額でした。私にとっては、それだけの価値がありました🔝🔝🔝。必ずまた来ます。 （原文） Una coppia di Amici ci portano in questo ristorante, Che noi non conoscevamo. Ma è stata una bellissima esperienza gastronomica, locale ben curato, pulito e luminoso,personale professionale, gentilissimo, e presente.Abbiamo assaggiato diverse pietanze, le quali erano cucinate benissimo, con materie di ottima qualità, abbiamo speso il giusto, per una bellissima serata. Per me vale🔝🔝🔝ci ritorneremo sicuramente.

（Google による翻訳）待ちに待ったソールドアウトのレディオヘッドコンサート前の完璧なランチ。定番料理はどれも絶品でしたが、特に#ラザニア は絶品でした。フェデリコのサービスは最高で、2種類の#ランブルスコ との相性も抜群でした。ボローニャの老舗レストランは今も健在で…ぜひまた来たいと思います。 （原文） Perfect lunch before the much anticipated sold out Radiohead concert. All classics were amazing especially #lasagne. Top service by Federico and great pairing with two different #lambrusco. A Bologna institution that is still in great shape … would definitely come back

（Google による翻訳）ここで素晴らしい体験ができました。料理は美味しく、サービスも素晴らしかったです。 グラン・フリト・ミスト、ヴィテッロ・トルナート（あまりお腹が空いていなかったので）、そしてボローニャ名物のフリッジョーネ（玉ねぎとトマト）をいただきました。どれも完璧でした。 （原文） We had a wonderful experience here. The food was delicious and service was excellent. We had the Gran Frito Misto, the Vitello Tornato (because I wasn’t very hungry) and the Friggione (onions and tomatoes), a specialty of Bologna. Everything was just perfect.

（Google による翻訳）まさにクラシックな体験でした。サービスは昔ながらのもので、白いスーツを着た完璧なプロフェッショナルです。料理はまさに素晴らしく、本格的な味わいが満載です。他の料理、特にボリートを試すために、また来るのが待ちきれません。 （原文） A true classic experience. The service is old school and perfectly professional in white suits. The food is simply fantastic, full of authentic flavors. I can’t wait to come back to try other dishes, especially bollito.

（Google による翻訳）良い経験でした！駅構内の1番線ホーム近くの、ちょっとエレガントな空間です。ヴィーガンブリオッシュの空箱と、ラズベリージャムまたはアプリコットジャムも用意されています。カプチーノは植物性ミルクでも作れます。 （原文） Esperienza positiva! Un posto un po’ elegante in stazione vicino al binario 1. Hanno anche brioches vegana vuota e marmellata di lamponi o albicocche. Il cappuccino si può fare anche con latte vegetale.

（Google による翻訳）どうしてもまた行きたくなるような、特別な場所はありませんでした… ボローニャの歴史あるペストリーショップは全く別の話なので、残念です！ ボローニャ駅構内に朝食をとれる良い場所があれば良かったのですが… ボローニャ中央駅にあるこの何番目かのカフェでさえ、特筆すべき朝食を提供していません。 （原文） Niente di eccezionale che mi porti a volerci tornare ad ogni costo.. peccato perché la pasticceria storica a Bologna è tutt’altra storia! Sarebbe stato carino avere un buon posto dove far colazione nella stazione di Bologna ma invece no.. neanche questo ennesimo bar nella stazione centrale di Bologna offre una colazione degna di nota.

（Google による翻訳）ボローニャ中央駅構内にある小さなガンベリーニ・バー。 特に特定の時間帯に朝食をとろうとすると、電車の出発前に混雑したり、スーツケースを持った人が多かったりして、少し狭く感じるかもしれません。 席はいくつかあります。 朝食用のペストリーの種類も豊富で、私は朝6時半頃に行きました。 コーヒーもクロワッサンも美味しかったです。 クロワッサン2個（クリームタイプとピスタチオタイプ各1個）、コーヒー、カプチーノで合計6.90ユーロでした。 レジのスタッフも、特にカウンターのスタッフも、とても親切でフレンドリーでした。 （原文） Piccolo bar di Gamberini all'interno della stazione centrale di Bologna. Un po' angusto soprattutto se si vuole fare colazione in certi orari, con la ressa prima dei treni e le persone con le valigie. Ci sono alcuni posti a sedere. Buona selezione di dolci da colazione, ci sono stata più o meno alle 6.30 del mattino. Sia caffè che croissant buoni. Due croissant (1 crema e 1 pistacchio), caffè e cappuccino per un totale di 6.90€. Sia il personale in cassa che specialmente quello al bancone, veramente molto gentili e simpatici.

（Google による翻訳）ボローニャ中央駅構内のカフェテリア。市内中心部にあるペストリーショップとティールームの支店です。 甘くて美味しいペストリー、そして塩味のペストリー、そして個包装のペストリーをご用意しております。 丁寧に淹れた美味しいコーヒーもお楽しみいただけます。旅行者や駅員、鉄道会社の職員にも人気のスポットです。 （原文） Cafetería en la Estación Central de Bolonia sucursal de la pastelería y salón de té en el centro de la ciudad. Bollería dulce y salada deliciosa junto a pastería individual. Buen café y bien preparado. Lugar frecuentado por viajeros y por el personal de la estación y de las compañías ferroviarias.

（Google による翻訳）コーヒーを飲むには良いお店でしたが、テイクアウトのグラスワイン2杯で16ユーロも請求されました。この品質のワインが小売価格でわずか数ユーロであることを考えると、あまりにも高すぎます。価格設定と、それを指摘した時のスタッフの反応にがっかりしました。 （原文） Nice spot for coffee, but we were charged €16 for two takeaway glasses of wine – way too much considering a bottle of this quality costs just a few euros in retail. Disappointed by the pricing and the staff's reaction when we pointed it out.

（Google による翻訳）モダンでありながらエレガントな内装は、ウーゴ・バッシ通りのカフェの伝統を反映しています。質の高いスイーツとセイボリーのスイーツは、ちょっとした休憩に最適です。ランチには、サンドイッチとサラダも丁寧に調理されています。フレンドリーでプロフェッショナルなスタッフがお迎えいたします。 （原文） Arredamento moderno ma elegante, che ripropone la tradizione del caffè di via Ugo Bassi. La qualità e la proposta di dolce e salato è ideale per una pausa veloce. Panini e insalate altrettanto curati a pranzo. Personale gentile e professionale.

（Google による翻訳）電車に乗る前に軽く食事をするのに最適な場所です。 （原文） Decent spot to have a quick bite before you catch your train.

金曜の夜に予約を怠り、ダメ元で飛び込んだにも関わらず、1時間だけなら大丈夫と快く通してくれました。感じのいい店員さんたち、くつろげるオシャレな内装、英語のメニューもあります。ラザニアはボリュームもバランスも申し分なく、焼けたチーズの香ばしさが印象的。絶品でした。また行きたいです！

（Google による翻訳）追記： 2回目の訪問で本当にがっかりしました。どうやら週末だけはシェフが夕食時に常駐しているようです。普段は朝に来てラグーソースなどを用意してくれるのですが、夕食の提供は調理場のスタッフに任せているのです。 つまり、料理の質がかなりバラバラなのです。今回は本当にひどいものでした。ステーキは最近食べた中で最悪のステーキでした。以前一番のお気に入りだったティラミスでさえ、昨日の絶品とは比べものになりませんでした。 今回の訪問を基準にすると、すべてに3つ星を付けていたでしょう。 前日とはあまりにも違っていたので、もしかしたらインフルエンザにかかって味覚が鈍っているのが原因かもしれないと思いました。しかし、店を出ると、明らかにパサパサのパスタを盛った人たちがいて、その日は私たちではなく、彼らのせいだと確信しました。 シェフが常駐していて、前回のように質の高い料理を楽しめることを確認するために、週末の夕食にのみ来てください。 元のレビュー： 私はめったに5つ星を付けません。そして、すべての項目で5点満点を取るのはさらに稀なことです。でも、ここは最高です。 サービスは自然体で魅力的で、スタッフもとても親切でした。最初から、私たちが荷物を持っていることに気づいて、早めに到着したにもかかわらず、レストランを早めに開けてくれました。それから、全てを丁寧に説明し、質問にも辛抱強く答えてくれました。私たちの様子を気遣ってくれ、全く押し付けがましくなく、とても自然な感じで温かく迎えてくれました。サービスに本当に感激し、普段はチップをあげないのにあげたかったのですが、断られました。 料理もきっと同じように素晴らしいでしょう。モデナのペストはまさに絶品で、風味豊かで、グリーンペストと同じような味わいですが、オリーブオイルではなく豚のラードを使用しているため、はるかに美味しいです。 ティジェッラはそれほど美味しくなく、かなり濃厚でした。スクエッケローネチーズは心地よく、ブッラータチーズの内側のようにクリーミーで、ほんのり酸味があり、伸びにくく、ほのかにニンニクの香りがします。 ラザニアは本当に美味しかったです。表面はしっかりとしたクラストで、これは珍しいことです。パスタは美味しく、全体にコクがあり、特にモッツァレラとパルミジャーナチーズのクリームソースが絶妙です。肉の風味はほんのりと感じられ、塊はそれほど大きくありません。 グラミーニャの食感は素晴らしく、アルデンテでありながら硬すぎず、ラグーはコクが豊かでした。ボローニャでは多くの店でうまく作られていると思うので、絶対に試すべきというわけではありませんが、この味の素晴らしさを損なうものではありません。特にボローニャ以外では、これほどうまく作れる店は少ないからです。 ティラミスは今まで食べた中で最高でした。たくさん食べてきましたが、特にクリームは最高です。人生を変えるほどの味で、他に何を言えばいいのかわかりません。マスカルポーネの品質の良さもさることながら、非常に技術的なこだわりも感じました。唯一の不満はスポンジが少し湿りすぎていることですが、味は申し分ありませんでした。 ぜひお試しください。この店のことは良いことしか言えません。翌日また行きます。 （原文） Update: Second visit broke my heart. Apparently only weekends are the chef present for dinner. Normally she comes in the morning and prepares the Ragu and such. But the dinner service is left to the line cooks This means the standard of the food varies wildly. The food was really bad this time. The steak is the worst steak I've had in a while. even our previous favourite, the tiramisu, was nowhere near the world beater they were yesterday. This would be 3 stars for everything if we based it on this visit. It was so different from the previous day that we thought maybe it's our fault that we had flu and that affected our taste buds. But when we walked out we saw people with plates of unmistakably dry pasta, and that told us it's definitely them, not us that day Come on weekend dinners only, to make sure the chef is there, and the food is of high quality as we experienced the first time Original review: I hardly give out 5 stars. And even more rare is scoring 5 on all levels. But this place is insane The service is so effortlessly charming, and they were so nice. From the start, they saw that we had our luggages, so they opened the restaurant earlier for us when we arrived early. Then, they were great in explaining everything, and patient in answering questions. They checked in on us and made us feel welcome without being overbearing at all, it just feels so natural. We really, really enjoyed the service and wanted to tip even though we never do, but they denied us from doing so. The food is perhaps just as amazing. The pesto Modena was absolutely insane, a blast of flavour, and the same profile as your green pesto except much much better due to using pork lard instead of olive oil. The tigella wasn't as good, quite dense. Squecquerone cheese was pleasant, very creamy like the interior of a burrata, with a tad of acidity, no stretchiness, and a hint of garlic aroma Lasagna was really good, the top was well crusted which is rare, the pasta was pleasant, and the whole thing has a nice body, esp from the cream sauce composed of mozzarella and parmigiana. Meat flavour comes through as a hint, it's not very big chunks Gramigna texture was great, Al dente without being overly hard, and the Ragu was full bodied. It's not a must try because a lot of places probably do it well in bologna, but it doesn't take away from how great this tastes, esp since outside of bologna not many places get this right The tiramisu is simply the best I've had, and I've had a lot. It's life changing, I don't know what else to say, esp the cream. I'm told it's the quality of the mascarpone, but also it's very technical. Only small complaint is that the sponge is a little too moist, but the flavour was impeccable Must try, I've only good things to say about this place. We are going back again the next day

（Google による翻訳）ラザニアは絶対におすすめです！絶品です！このお店はおすすめされたのですが、また必ず来ます。大聖堂から徒歩10分、賑やかな通りから少し離れた、静かで隠れ家的な場所にあります。内装は素晴らしく、外観はシンプルながらも温かみのある雰囲気です（唯一の欠点は、もし本当に細かいことを言うなら、椅子がテーブルに比べて少し高いことですが、我慢できるレベルです）。スタッフは親切で、料理は素晴らしく、価格も非常にリーズナブルでした。私たちは、ハウスホワイトワイン500ml（とても美味しい）、塩漬け肉とクレシェンティーヌ、ラザニアとトルテッローニ（スペックとクルミ添え）、トラミス、コーヒーの2品目を注文しました。合計で2人で70ユーロ。本当に素晴らしい場所で、また必ず来ます。素晴らしい時間を過ごしました。 （原文） PRENDETE LA LASAGNA è squi-si-ta!!! Il posto ci è stato consigliato e sicuramente ci torneremo. Si trova a 10 minuti a piedi dalla Cattedrale, in un ambiente silenzioso e nascosto, senza strade trafficate. Stupendo l’arredamento dell’interno e semplice ma accogliente quello esterno (unica pecca se proprio devo essere pignola: le sedie un po’ altine rispetto al tavolo, ma sopportabili). Personale carinissimo, cibo fantastico e prezzi giustissimi. Abbiamo preso: mezzo litro di vino bianco della casa (molto buono), salumi e crescentine, il bis di primi con lasagna e tortelloni speck e noci, tramisù e caffè. Il tutto 70€ per due persone. Veramente un posto stupendo, ci torneremo di sicuro, siamo stati benissimo.

（Google による翻訳）とても可愛くて趣のある小さなお店です。料理は美味しくて質も良く、ハウスワインの赤ワインもとても美味しかったです。唯一の欠点は、サービスが少し早すぎたことです。21時に席に着いたのに、21時半には既に1品目と2品目のコースが出てきました。全体的にとても快適な体験でした。強くお勧めします。 （原文） Posticino molto carino e caratteristico. Il cibo era buono e di qualità, anche il vino rosso della casa era molto buono. L’unica piccola pecca é stato il servizio un po troppo veloce: ci siamo seduti alle 21:00 e alle 21:30 erano gia arrivati primi e secondi. Nel complesso l’esperienza é stata molto piacevole. Consigliatissimo

（Google による翻訳）この素晴らしいオステリアで同僚と過ごしたディナーに大満足でした。スタッフはとてもフレンドリーで対応も早く、料理は伝統的なもので、価格も手頃でした。グラッパは最高でした。仕事でボローニャに滞在した2週間の中で、ここは間違いなく一番のお気に入りの場所でした。 （原文） Sono rimasto molto contento della cena trascorsa con i miei colleghi in questa fantastica osteria. Personale super cordiale e veloce, cibi tipici e prezzi contenuti. Grappa top..In due settimane che sono stato a Bologna per lavoro, sicuramente il posto che mi è piaciuto di più

（Google による翻訳）揚げニョッコ、ティジェッレ、クリーミーなソースが絡む前菜は必食で​​す。続いては、定番の「ホナ・エルトン」、トルテリーノ・イン・ブロード。どうやらあの有名なテレビ番組で4位にランクインしたそうなので、それ以前の3つの料理はどんな味だったのか気になります！おすすめです。 （原文） L'antipasto con gnocco fritto, tigelle e creme e salsine è assolutamente da prendere, a seguire hona eltonun classico: tortellino in brodo. Pare sia arrivato 4 classificato al celebre programma televisivo, a questo punto mi chiedo come si mangia negli altri 3 che l'hanno preceduto! Tappa consigliata

（Google による翻訳）中心部からは少し離れていますが、歩いて行く価値はあります。 日曜日のランチタイムに到着したのですが、予約なしでもほぼ満席だったのでラッキーでした。おそらく私たちだけがイタリア人以外の客だったでしょう。 まずは、地元のパン、クレシェンティーヌ（揚げパン）とリコッタチーズのバルサミコ酢漬けをいただきました。最高のスタートでした。 最初のコースは、ラザニアとトルテリーニ・ア・ラ・パンナを注文しました。どちらも素晴らしかったです！食感、風味、そして奥深い味わいです。 メインは、ボルニャ風コトレタを注文しました。エミリア・ロマーナ地方のスクアッケローネというチーズがトッピングされています。これも絶品で、ローストポテトも美味しかったです。 食べ過ぎたので、デザートは抜いてしまいました。 （原文） It is a little bit far from the center, but is worth it the walk. When we arrived on a sunday for lunch, we were lucky as we didn't have reservations, and they were basically fully booked. We were probably the only non Italians there. We started with the local bread crescentine, that is deep fried dough, and the ricotta with Balsamic. That was a very strong start. For first course we ordered the lasagna and the tortellini a la panna. And I can say, both were amazing! Texture, flavour and depth of flavours. For main we ordered the Bolgnese version of the Cotoleta, that is topped with a cheese from the region of the Emilia Romana called Squacquerone. That was amazing, the roasted potatoes were also good. We had so much food that we have skipped the dessert.

（Google による翻訳）ナルディ生パスタ - ボローニャの本場イタリアの伝統の一角 Pasta Fresca Naldi は、ボローニャ料理愛好家にとって真の宝石です。この小さな家族経営の場所は、献身と情熱を込めて作りたての手打ちパスタを求める人にとって理想的な場所です。 私たちが気に入ったもの 優れた品質: パスタは新鮮で職人技があり、信じられないほどおいしいです。ミートソースのタリアテッレやスープのトルテッリーニは伝統に従って調理された本格的なものです。 公正な価格: 非常に高品質の原材料を考慮すると、コストパフォーマンスに優れています。 フレンドリーなサービス: スタッフはフレンドリーで親切で、料理の選択についてアドバイスをくれます。 実践的なアドバイス 小さなお店ですので、長時間待たされることを避けるために早めに到着することをお勧めします。 ボローニャ観光の一日中の簡単な食事に最適です。 生パスタを持ち帰り、自宅で調理するのも忘れずに！ 改善すべき点 会場には座席のご用意はございません。 結論 Pasta Fresca Naldi は、ボローニャを訪れ、本物の自家製パスタを試してみたい人にとっては必需品です。 FoodTripGo では、本格的で忘れられない料理体験をお勧めします。 （原文） Pasta Fresca Naldi - Un angolo di autentica tradizione italiana a Bologna Pasta Fresca Naldi è un vero gioiello per gli amanti della cucina bolognese. Questo piccolo locale a gestione familiare è il posto ideale per chi cerca pasta fresca fatta a mano con dedizione e passione. Cosa ci è piaciuto Qualità eccellente: La pasta è fresca, artigianale e incredibilmente saporita. Le tagliatelle al ragù e i tortellini in brodo sono autentici e preparati secondo la tradizione. Prezzi onesti: Ottimo rapporto qualità-prezzo, considerando l'altissima qualità delle materie prime. Servizio cordiale: Il personale è gentile e disponibile, pronto a consigliarti sulla scelta dei piatti. Consigli pratici Essendo un locale piccolo, consigliamo di arrivare presto per evitare lunghe attese. Perfetto per un pasto rapido durante una giornata di esplorazione a Bologna. Non dimenticate di portare via un po' di pasta fresca da cucinare a casa! Aspetti da migliorare Il locale non offre posti a sedere. Conclusione Pasta Fresca Naldi è una tappa obbligata per chi visita Bologna e vuole provare la vera pasta fatta in casa. Noi di FoodTripGo lo consigliamo per un’esperienza culinaria autentica e indimenticabile.

（Google による翻訳）小さなパスタメーカーとキッチン。食べ物はすべて持ち帰りですが、通りの向かい側にテーブルがあり、飲み物を注文すれば座ることができます。ブロドのトルテッリーニは、ボローニャで食べた中で最高のものの一部でした。私の大好きな地元のパスタ店「ファミリア・バルデサーレ」のモデルになったお店です。このエリアもペイントされたドアが美しいので、美味しいランチを食べた後は歩いて探索する価値があります。 （原文） Small pasta manufacturer and kitchen. All food is to go but there are tables across the street you can sit at if you order a drink. The tortellini in brodo was some of the best we had in Bologna. This is the kind of shop my favorite local pasta place Familia baldesare is modeled on. The neighborhood is also pretty with painted doors so worth walking too and exploring after a delicious lunch.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と、心温まるおもてなしのサービス。 料理はテイクアウトのみで、フォークは少額ですが金属製なので再利用できます。食事中は向かいのバー/カフェの席を利用できますが、施設を貸し出しているという公平性を保つために、そちらで何か購入することをお勧めします。 妻がとても気に入って5つ星に値すると言っていたので、レビューを5つ星に修正しました。 （原文） Great food which is comforting and hospitable service. Food is takeaway only and the restaurant charges a small fee for a fork, which is made of metal so it's definitely reusable. There are seats from the opposite bar/cafe which can be used during your meal, but you should purchase something from them, to be fair for using their property. Edited to a 5⭐️ review cause my wife really enjoyed it and said it deserves a 5.

（Google による翻訳）ボローニャにある可愛らしい小さなお店で、とびきり新鮮な手打ちパスタが食べられます。店内には席はありませんが、通りの向かい側に席があります。ペストリーはどれも美味しく、特にパンナコッタは驚くほど美味しいです。ボローニャで美味しいものを食べたいなら、ぜひここへ行ってください。 （原文） Questo è un piccolo posto carino a Bologna dove mangiare pasta freschissima fatta a mano. Dentro non si siede, ma dall’altro lato della strada c’è spazio. Le paste sono deliziose – e il panna cotta è una sorpresa incredibile. Se venite a Bologna e volete buona roba, ci andate.

（Google による翻訳）まさに今、作られる典型的なボロネーゼ料理！ボローニャの小さな場所で、伝統が再発見されました。テイクアウトのみの小さな店です。店内で食べるには、隣のテーブルを経営しているバールに頼む必要があります。 （原文） Piatti tipici bolognesi fatti AL MOMENTO! Tradizione ritrovata in una piccola realtà di Bologna. Localino dove si può solamente comprare il cibo d’asporto. Per mangiarlo davanti si deve chiedere anche al bar affianco proprietario dei tavolini.

（Google による翻訳）ぜひ一度は試してみたい、絶品の自家製パスタ。料理は全部で12ユーロほどですが、間違いなくその価値はあります。スタッフも親切で、とても助かります。 （原文） Fantastické domácí těstoviny, které chcete a musíte ochutnat veškeré jídlo stojí kolem 12EUR, ale rozhodně stojí za to. Příjemný a vstřícný lidé.

（Google による翻訳）ラザニアは温め直したような味でしたが、美味しかったです。カトラリーも渡され、外のテーブルに座ることもできましたが、そこは近くのバーのテーブルでした。ウェイターが来てドリンクを注文すると、そこで食事をすることができました。 （原文） Lasagne czuć, że była odgrzewana, ale była dobra. Dostajemy sztućce i można sobie usiąść przy stolikach na zewnątrz, ale należą one do pobliskiego baru, kelner przychodzi i trzeba sobie zamówić jakiś napój i można sobie tam zjeść.

（Google による翻訳）ギリシャ料理を存分に堪能できました。メインコースと前菜の選択肢が豊富で、肉料理と魚料理の両方から選ぶことができました。レストランマネージャーが、最も人気の料理を詳しく教えてくれました。メインコースの組み合わせも素晴らしく、ピタパン、チーズ、ソースが添えられていました。 友人とのディナーの後、前菜、メインコース、サイドディッシュ、ビターズを含む数品のコースを一人34ユーロで楽しむことができ、価格も非常にリーズナブルでした。 おすすめのレストラン （原文） Ottima esperienza di cucina greca, tanta scelta tra secondi e antipasti, sia di carne che pesce. Il Gestore del locale ci ha saputo consigliare i diversi piatti più famosi. Buon abbinamenti tra le portate principali accompagnate da pita, formaggi e salse. Ottimo prezzo anche, dopo una cena con amici con diverse portate tra antipasti, secondi, contorni e amari 34€ a testa Ristorante consigliato

（Google による翻訳）ボローニャで常に最高のギリシャ料理レストランです。ランチタイムもディナータイムも大勢の人で賑わいますが、サービスは迅速で丁寧、そして時間厳守です。ボリューム満点の料理が揃うにもかかわらず、価格は大変リーズナブルです（一人27ユーロで、本当にボリュームたっぷりの食事を楽しみました）。 おすすめ料理：チーズ、アーティチョーク、ソラマメのボール。 （原文） Da sempre il miglior ristorante greco a Bologna. Servizio veloce, cortese e puntuale nonostante la grande mole di gente che affolla il locale sia a pranzo che a cena. Prezzi più che ragionevoli per dei piatti che sono sempre molto abbondanti (speso 27 euro a testa mangiando davvero tanto). Piatti consigliati: polpette di formaggio, carciofi e fave.

（Google による翻訳）夕食に行きました。前菜を注文しましたが、とても美味しかったです。メインコースも2品。ラム肉とアーティチョーク、牛肉のミートボールとギリシャ風サラダ。どれもとても美味しかったです。 白ワインは少し物足りなかったので、その旨を伝えると、赤ワインのカラフェに変更してもらいました。美味しかったのですが、最高級というわけではありませんでした。サービスは素晴らしく、親切で知識豊富、そしてフレンドリーなスタッフの方々が対応してくれました。 強くお勧めします。また来たいと思います。 （原文） Siamo andate a cena e abbiamo scelto un antipasto, ottimo, e due secondi. Agnello con carciofi, e polpette di manzo con insalata greca. Tutto molto buono. Il vino bianco un po’ scadente, lo abbiamo fatto presente e ci è stato sostituito con una caraffa di rosso, buono ma non di qualità. Il servizio ottimo con personale disponibile e competente, oltre che simpatico. Super consigliato, ci tornerò

（Google による翻訳）偶然見つけた素敵なお店ですが、料理、サービス、価格に大満足です。本当におすすめです。どれも新鮮で美味しく、提供も早く、夕方になるとたくさんの人で賑わっています。会計が少し長すぎましたが、それ以外は完璧でした。 （原文） Found this gem by an accident, but very happy with food, service and prices. Very much recommended. All fresh, tasty, fast served, lots of people here in the evening. Waited for the bill a bit too long, but all the rest was perfect

（Google による翻訳）どれも本当に美味しかったです。チーズコロッケとハチミツ風味のフェタチーズフライは大好きで、毎日でも食べられます。ピタパンもとても美味しかったです。スタッフは親切でフレンドリーで、ここに来るのが大好きです。 （原文） Veramente tutto delizioso. Ho Amato le crocchette di formaggio e la feta fritta con miele, li mangerei ogni giorno. Anche la pita è molto buona. Il personale è gentile e cordiale, adoro venire a mangiare qua.

（Google による翻訳）免責事項：私たちはこの店を何年も前から知っていて、頻繁に通っていますが、ずっと通っているわけではありません。 この店は市内中心部、大学エリアからすぐのところにあります。 広々としたダイニングルームで、夏には屋外席もあります。 事実：料理は美味しいです。 ギロ（絶対におすすめ）、ソース、そしてギリシャ料理の定番料理はどれも絶品です。 唯一の欠点は、様々な理由で夕食時に閉店していることがあり、そっけない対応をされることがあることです。 私たちはそれを承知で、ここへ行けば料理は間違いなく美味しいと確信しています。もしそうなっても、気にしません。 ここは間違いなくボローニャで最高のギリシャ料理レストランの一つです。 おすすめです。 （原文） Premessa: conosciamo e frequentiamo questo locale da anni, pur senza una cadenza continua nel tempo. Il locale è in pieno centro, a due passi dalla zona universitaria. Una sala ampia, con qualche posto all' esterno in Estate. Dato di fatto: si mangia bene. Ottimo il gyros (da prendere per forza), le salse, ed in generale tutti i cavalli di battaglia della cucina greca. Unico neo, a volte non sono in serata per vari motivi e possono risultare bruschi/sbrigativi nei modi. Noi lo sappiamo e quando andiamo sappiamo che si mangerà sicuramente bene ed ignoriamo la cosa qualora accadesse. È da considerare comunque come uno dei migliori ristoranti di cucina greca a Bologna). Consigliato.

（Google による翻訳）素晴らしいギリシャ料理レストランです。何度か訪れましたが、いつも素晴らしい体験でした。値段も手頃で、サービスもいつも素晴らしく、温かい歓迎を受けます。唯一の欠点は、特に週末は非常に混雑していることです。かなり早めに予約しないと、席を見つけるのに苦労するかもしれません。 （原文） Un eccellente ristorante di cucina greca, ci sono andato svariate volte e mi sono trovato sempre molto bene. Un ottimo rapporto qualità/prezzo e un servizio sempre eccellente ed accogliente. Unica pecca il fatto che sia spesso molto affollato, soprattutto il weekend, dove se non prenoti con largo anticipo fatichi a trovare posto.

（Google による翻訳）ボローニャへの旅行では必ず立ち寄ります。質も量もたっぷりの典型的な料理。 1食あたり1kg太るには:-) 頻繁にジャズの生演奏が流れる部屋。洗練されていながらも落ち着いた雰囲気。料金は1人あたり50ユーロ以内。正確かつ丁寧なサービス。 （原文） Tappa d’obbligo nelle trasferte bolognesi. Cibo tipico di qualità e quantità genesose. Da mettere su 1kg a pasto :-) Sala con frequente musica jazz dal vivo. Atmosfera ricercata ma rilassata. Prezzi entro i 50€ a persona. Servizio preciso ed attento.

（Google による翻訳）ボローニャのカンティーナ・ベンティヴォーリオでの初めての体験は、まさに特別なものでした。魅力的でユニークなロケーションに、地下を含む複数の部屋があり、ステージではジャズコンサートが開催され、まさに魅惑的な雰囲気を醸し出しています。 メニューは豊富で魅力的。伝統的なボローニャ料理の数々は、美しく盛り付けられ、丁寧に調理されています。サービスは親しみやすさと、何よりもスピードが印象的で、最初から最後まですべてが完璧でした。ワインリストは種類豊富で、あらゆる予算に合わせて豊富な選択肢が用意されています。 ジャズコンサートでディナーを締めくくることができたことは、忘れられない夜をさらに特別なものにしてくれました。この体験に大満足で、またすぐに訪れるのが待ち遠しいです。 （原文） La nostra prima esperienza alla Cantina Bentivoglio di Bologna è stata davvero speciale. La location è suggestiva e unica, con diverse sale tra cui quella al piano seminterrato, dove si trova un palco che ospita concerti jazz, creando un’atmosfera davvero affascinante. Il menù è ricco e interessante, con tanti piatti della tradizione bolognese ben proposti e curati. Il servizio ci ha colpito per la cordialità e, soprattutto, per la velocità: tutto è stato impeccabile dall’inizio alla fine. La carta dei vini è ampia e variegata, con moltissime alternative adatte a tutte le tasche. Concludere la cena e poterci godere un concerto jazz è stato il valore aggiunto che ha reso la serata indimenticabile. Siamo rimasti entusiasti della nostra esperienza e non vediamo l’ora di tornare.

（Google による翻訳）ライブジャズバンドとの本当に楽しくてユニークな体験でした！雰囲気も良く、サービスも良く、料理もまずまずでした。ボローニャなので期待は高かったのですが。バンドは21時30分頃にスタートし、私たちはかなり近い席だったので、バンドの素晴らしい眺めを堪能できました。本当に楽しい体験だったので、また来たいです！ （原文） This was a really fun and unique experience with the live jazz band! The atmosphere was amazing, the service was good, the food was okay - I had higher expectations being in Bologna. The band started around 2130, we had a table pretty close and had excellent view of the band. I would still return again because it's was such a fun experience!

（Google による翻訳）ボローニャの中心部にある素晴らしいレストラン。美味しい料理、落ち着いた雰囲気、そして全体に漂う個性を求める人にとって、まさに安らぎの空間です。 タリアテッレはまさにボローニャの伝統！ 最高です！ 若いスタッフにもかかわらず、親切でプロフェッショナル、そして丁寧な対応（そしていつも笑顔）で、本当に素晴らしいです。 レストランはエアコン完備ですが、夏は屋外がおすすめです！ （原文） Splendido ristorante nel cuore di Bologna. Un piccolo rifugio per chi cerca buon cibo, un ambiente sereno e un tocco di personalità in tutto. Le tagliatelle sono quanto di più confacente alla tradizione bolognese! Strepitose! Il personale brilla davvero, anche a fronte della giovane età, per disponibilità, professionalità e cortesia (sempre accompagnati da sorriso) L'ambiente è climatizzato, ma d'estate, preferibile l'esterno!

（Google による翻訳）歴史あるボローニャ料理レストラン パスクアーレシェフが厳選した料理は、伝統と革新を融合させ、あなたを魅了します。 最高品質の食材 フレンドリーでプロフェッショナルなダイニングルームサービス。 強くお勧めします （原文） Locale storico bolognese Piatti curati dallo chef Pasquale che ti stupisce tra tradizione e innovazione . Prodotti di altissima qualità Servizio in sala gentili e molto professionali . Consigliatissimo

（Google による翻訳）典型的なボロネーゼ料理は絶品で、丁寧に調理され、完璧です。スタッフはフレンドリーで、専用の部屋も用意されています。本当にお勧めです。 （原文） Piatti tipici bolognesi , squisiti, curati, perfetto. Personale cordiale , suddiviso in sale dedicate. Lo consiglio assolutamente

（Google による翻訳）街の中心部にある、素朴でユニークなレストラン。地元の料理と音楽のエンターテイメントを堪能でき、屋内だけでなく屋外席もあります。料理は見た目は魅力的でしたが、記憶に残るほどではありませんでした。サービスも少し物足りなかったように思います。混雑していたせいでしょうか。でも、音楽と雰囲気は間違いなく訪れる価値があります！お客さんが楽しそうに踊っていたので、ワインもきっと美味しいのでしょう！ （原文） Rustic and unique restaurant right in the heart of the city, offering local food and music entertainment, with outdoors sits as well as indoors. Food was visually appealing but not memorable and the service perhaps a bit distracted, I’d like to think due to the hectic crowd. But the music and atmosphere make this place absolutely worth visiting! The wine must be good too because clients were dancing happily!

ボローニャにて、テラス席でワインが飲みたくてふらりと立ち寄ったお店。生ハムやモルタデッラの盛り合わせがとにかくすごい量！ 味は塩気がかなり強いものが多い。ラードなどもあり、こってりしすぎて全部は食べきれなかった。モルタデッラは美味しかったなあ。 おなかに余裕がある時に寄るにはいいかも。

（Google による翻訳）イタリアの芸術都市を襲う激しいグローバル化にも関わらず、何年も前にこの施設を設立したキアリ家のおかげで、それが誇る歴史的伝統を認識できる方法で維持している歴史的な会場。特徴的で居心地の良い場所と、行き届いた正確なサービス。地元の製品の風味と信頼性は、世界に大きな違いをもたらします。おそらく、頻繁に訪れる膨大な数の観光客によってコストが影響を受ける可能性があるが、「最高の品質を得るために支払うのは小さな代償だ」という。 強くお勧めします （原文） Locale storico che riesce, nonostante la globalizzazione selvaggia che attanaglia le città d’arte italiane a mantenere in maniera riconoscihile la tradizione storica che vanta grazie alla famiglia Chiari che lo fondó molti anni fa. Locale caratteristico e accogliente e servizio attento e preciso. I sapori e la genuinità dei prodotti locali fanno tutta la differenza del mondo. Forse il costo risente dell’enorme mole di turisti che lo frequentano ma “ it’s a small price to pay to get the best quality”. Consigliatissimo

（Google による翻訳）ふらりと立ち寄り、幸運にも席に着きました。 若いウェイターがすぐに到着し、メニューを持ってきてくれました。メニューは全体的にとても分かりやすく、すぐに決めることができました。 ドリンクもすぐに運ばれてきました。妻はおすすめのワインがあまり気に入らなかったのですが、問題なく変更してくれました。 料理はすぐに運ばれてきて、見た目にも新鮮でした。妻が頼んだトリュフパスタはとても美味しく、私が選んだプロシュットやモルタデッラといったイタリアの名産品が盛り込まれたプラッターもとても美味しかったです。ただ、値段の割に種類が少なめでした。ボローニャではもっと種類が多いです。 全体的に見て、観光客に人気のスポットで、価格もそれを反映しているのでしょう。そのため星一つ減らしました。 それ以外は、文句のつけようがありません。充実した夜でしたし、このこぢんまりとした居心地の良いお店は、イタリアらしい雰囲気が漂っているので、ぜひおすすめしたいです！ （原文） wir waren spontan hier eingekehrt und haben glücklicherweise einen Tisch bekommen. Der junge Kellner war auch umgehend am Tisch und hat uns die Karte gebracht. Das Menü ist grundsätzlich sehr übersichtlich und die Entscheidungen waren schnell getroffen. Getränke waren schnell gebracht. Der empfohlene Wein hat meiner Frau nicht ganz so geschmeckt und wurde anstandslos getauscht. Das Essen kam schnell und war sichtlich frisch zubereitet. Die Pasta meiner Frau mit Trüffel war sehr sehr lecker, auch die vom mir gewählte Platte mit den typischen Köstlichkeiten wie Proscuitto und Mortadella waren sehr gut. Allerdings war für den Preis die Platte doch recht übersichtlich - hier haben wir schon in Bologna mehr gesehen. Alles in allem ein Touri-Hot-Spot, dementsprechend wahrscheinlich auch der Preis - dafür ein Stern Abzug. Ansonsten gab es nichts zu beanstanden - es war trotzdem ein gelungener Abend und wir empfehlen diesen kleinen, gemütlichen Ort trotzdem weiter, denn auch das typisch italienische Ambiente ringsherrum gehört dazu!

（Google による翻訳）マッジョーレ広場からすぐの、本当に魅力的な街の中心部にあるお店です。2人分のプレートと赤ワインを2杯注文しました。どれも美味しく、食材も上質で、雰囲気も街の中心部でのんびり過ごすのにぴったりでした！ 唯一の不満は、サービスが少し遅かったことと、ランブルスコをもう一杯頼みたかったのですが、無理でした😅。平均的な値段は2人で約50ユーロで、このエリアではとてもリーズナブルでした。 小さな謎が一つ残っています。プレートにすりおろしたパルメザンチーズが乗っているのですが… 皆さん、どうすればいいんでしょうか？ キャンおじさん、もう少し削ってくれませんか！😂 それ以外は、見た目も味も素晴らしかったので、ぜひまた来たいと思っています。 （原文） A due passi da Piazza Maggiore, un posto davvero carino e super centrale. Abbiamo preso un tagliere per due e due calici di vino rosso — tutto davvero buonissimo, prodotti di qualità e atmosfera perfetta per una pausa in pieno centro! Unico appunto: servizio un po’ lento, e avrei voluto ordinare un altro calice di Lambrusco ma non c’è stato verso 😅. Spesa media sui 50€ in due, assolutamente onesta per la zona. Un piccolo mistero rimane: il parmigiano grattugiato nel tagliere… ragazzi, cosa ci devo fare? Buttatemi due scaglie, zio can! 😂 Per il resto, bellissimo e buonissimo, ci tornerei volentieri.

（Google による翻訳）品揃え豊富なカウンターに興味本位で入り、上のバルコニーに腰を下ろしました。すると… 塩漬け肉から、温かいティジェッレを添えたチーズ、そして極上のクラフトビールまで、すべてが本当に素晴らしい品質でした。この店は個性豊かで、サービスも素晴らしく、迅速です。唯一の欠点は、メニューが詳しく書かれているものの、文字が小さすぎることです。それ以外は、あらゆるものを発見し、食べられる場所です😋 （原文） Entrati per la curiosità del banco super fornito ci siamo accomodati sulla balconata superiore e ... Tutto veramente di ottima qualità dai salumi ai formaggi degustati con delle tigelle calde accompagnato tutto da una ottima birra artigianale il locale è pieno di particolarietà ,il servizio ottimo e veloce l'inica nota se si può dire è il menù che è dettagliato ma scritto forse piccolo , a parte questo è un posto da scoprire e mangiare tutto 😋

（Google による翻訳）観光客向けの店が立ち並ぶ、賑やかで活気のある狭い通りの雰囲気に惹かれてここに座りました。パスタの値段は中程度、ワインは高めでした。ラグーとトルテリーニのスープを注文しました。ラグーは普通でしたが、特に変わったところはありませんでした。トルテリーニは半熟状態で運ばれてきたので、店員に持ち帰ってもらうように頼んだら直してくれました。スープは美味しく、トルテリーニは普通でした。ワインは高すぎました。通りの雰囲気は良いのですが、お勧めはしません。ちなみに、2分ごとに誰かが邪魔をして、くだらないものを売りつけようとするので、かなり迷惑です。 （原文） Tourist trap. We sat here because of the loud and vibrant atmosphere of the narrow street with the dellys at the side. Pasta prices we mid range wine was at the high end of prices. We order the ragu And the tortellini in broth. The ragu was ok nothing special, the tortellini arrived half cocked I asked the waiter to take it back and he fixed it . The broth was good the tortellini average. Wine to was over priced. The ambient of the street is nice but I wouldn't recommend it . Also for knowledge every two minutes some one disturbse you and tries to sell to you some crap it's quite annoying

（Google による翻訳）メニューすらもらえませんでした。ウェイトレスの態度も非常に悪かったです。本当にひどい対応でした。女性はメニューを持ってきてくれず、そのまま店から追い出されました。イタリア旅行でこんな目に遭ったのは初めてです。 （原文） Nie doczekaliśmy się podania karty menu. Bardzo chamska obsługa przez kelnerkę . Naprawdę wyjątkowo. Kobieta nie chciała nawet przynieść karty menu, a potem wygoniła nas . Pierwszy taki przypadek w naszych wszystkich podróżach po Włoszech.

（Google による翻訳）嬉しい再発見でした！ノンナ・アウロラには7、8年も行っていませんでした。以前はしょっちゅう通っていたのですが、生活が変わってからすっかり忘れてしまっていたのが原因かもしれません。気に入っているのは、このレストランが魂を失っていないことです。何も変わっていない（私にはそう思えます）。私にとっては、それが良いことなのです。料理はいつも素晴らしく、店はシンプルで魅力的です。ここは典型的なボローニャ料理のレストランですが、決して気取ったレストランを装ってはいません。気取ったレストランである必要はありません。ここのハイライトは間違いなく料理です。ノンナ・アウロラの他の料理も再発見するために、また必ず訪れたいと思います。 （原文） Piacevole riscoperta! Non venivo da Nonna Aurora da 7 o 8 anni, un volta ci andavo sempre poi non so nemmeno io perché l’ho come dimenticato cambiando giri di vita. La cosa come mi piace è che ha mantenuta intatta la sua anima, non è cambiato niente (mi pare) e per me questo è un bene. Il cibo è sempre spettacolare, il locale è semplice e grazioso, sei nel tipico ristorante di cucina bolognese che non punta a darsi le arie da ristorante pomposo, non ne ha bisogno, il pezzo forte è sicuramente il cibo. Sicuramente tornerò più avanti per riscoprire le altre golosità di nonna Aurora.

（Google による翻訳）この否定的なレビューはサービスのみに向けられたものです。顧客はほぼ常に正しいものですが、レストランのオーナーは、特に長い歴史を持つ企業として、非の打ち所がなく、正しく、敬意を持って行動しなければなりません。2025年11月22日土曜日、予約をしてランチを食べました。カップル3組で行きました。価格と質のバランスは素晴らしく、メニューも興味深いものでした。アラカルトでランチをいただきました。量はたっぷりで、質も良かったです。唯一の難点はレストランのオーナーでした。何も問題ないと尋ねたところ、客の一人が付け合わせの料理が少し塩辛いと指摘しました。すると、大騒ぎになりました。まずウェイトレス、次にレストランのオーナーが、「他の全員が大丈夫なら、私たちにも大丈夫だろう」と言い張りました。テーブルでのこの反応は、私が予想していたようにプライベートではなく、公然の事実でした。しかし、事実を尊重するため、彼は私たちの請求書から付け合わせの料理の代金を差し引いてくれたはずです。そして、それは私たちの意に反して起こりました。会計の際、私たちのグループにいた女性が失礼だと非難され、ちょっとした論争が巻き起こりました。彼らは大人の集まりで、ただ穏やかな午後を過ごしただけなのに、ただ罪悪感を抱いているだけでした。レストランのオーナーの…毅然とした態度を考えると、私はその場を静めるために議論から距離を置きました。残念ですが、雰囲気をよく見て、彼に会いに行くことをお勧めします。 （原文） Questa recensione negativa, è indirizzata esclusivamente verso il comportamento del servizio, in quanto, anche se il cliente, ha quasi sempre ragione, il ristoratore, in quanto tale, deve avere un comportamento impeccabile, corretto e rispettoso, essendo anche un esercizio con una sua storia consolidata nel tempo. Abbiamo pranzato sabato 22/11/25, su prenotazione, eravamo tre coppie. C'è un ottimo rapporto qualità prezzo, e la proposta è interessante. Abbiamo pranzato alla carta. Porzioni generose e buona qualità. La nota dolente il ristoratore. Alla fatidica domanda, tutto a posto, uno dei commensali, ha fatto notare, che i contorni erano leggermente salati. Apriti cielo, prima la cameriera e poi il ristoratore, con molta veemenza, ha tenuto a ribadire che se andava bene a tutti gli altri commensali presenti in sala, doveva andare bene anche a noi. Questa reazione al tavolo, è stata di dominio pubblico e non in privato, come mi sarei aspettato. Comunque per rispetto dei fatti, Lui ci avrebbe defalcato dal conto, il costo dei contorni, come accaduto, contro la nostra volontà. Al momento del pagamento, c'è stata uno strascico di polemiche, che ha coinvolto una Signora del nostro gruppo che è stata apostofata come maleducata. Questa era una comitiva di persone mature, ree solamente di trascorrere un pomeriggio sereno. Mi sono tenuto molto ai margini della discussione, per stemperare gli animi, vista la ... fermezza del ristoratore. Peccato, anche se il mio consiglio, è visitarlo, facendo attenzione all'umore generale.

（Google による翻訳）20年以上続くボロネーゼの伝統料理を提供するトラットリア。迅速なサービス、素晴らしい価格、そして高いクオリティ。ラグーソースのタリアテッレとボロネーゼ風コトレッタをいただきましたが、ダイエット向きではないにもかかわらず、美味しくて消化に良かったです。 特に4人以上で注文できるコンボは、ぜひまた来たいと思っています。 （原文） Trattoria Bolognese che serve piatti della tradizione da oltre vent'anni. Servizio celere, prezzi ottimi e qualità alta. Ho preso una tagliatella al ragù e una cotoletta alla bolognese e sono state buonissime e digeribili nonostante non siano piatti proprio dietetici 😅 Torneremo di sicuro, specialmente per la loro combo da fare con almeno 4 amici 🚀

（Google による翻訳）本格的でボリュームたっぷりのボロネーゼ料理。ラグーソースを添えた絶品のタリアテッレ、濃厚で風味豊かなボロネーゼカツレツ、そして最後に極上のクリームジェラート。家庭的な雰囲気、フレンドリーなサービス、そしてリーズナブルな価格。真の伝統料理を求める方におすすめです。 （原文） Cucina bolognese autentica e abbondante. Tagliatelle al ragù spettacolari, cotoletta bolognese ricca e saporita, e per finire un ottimo gelato alla crema. Atmosfera familiare, servizio cordiale e prezzi onesti. Consigliatissimo per chi vuole mangiare tradizione vera.

（Google による翻訳）同僚と仕事でボローニャに数日滞在しました。ここでの食事は最高でした。家族連れにぴったりの雰囲気で、スタッフもとてもフレンドリーでした。地元の名物料理を試してみたい方にぜひおすすめします。 （原文） Ho trascorso qualche giorno a Bologna per lavoro con dei colleghi. Devo dire che ci siamo trovati molto bene a cenare qui. Ambiente familiare con personale molto cordiale. Lo consiglio per chi vuole provare le specialità locali

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。1.5人前のタリアテッレは特に美味しかったです。ボロネーゼのカツレツも美味しくて満足できました。素朴な雰囲気で、スタッフ2名によるサービスは迅速かつ親切でした。価格も手頃でした。 ご予約が必要です。 （原文） Per me tutto benissimo. Tagliatelle porzione 1.5 molto buone. Cotoletta alla bolognese gustosa e appagante. Ambiente ruspante. Servizio veloce e cordiale da parte dei due collaboratori. Prezzi nella norma. Occorre prenotare.

（Google による翻訳）正直、予定を変更してこのお店に行って本当に良かったと思っています。ボローニャで一番美味しい食事でした！ ランチに予約なしで行きましたが、待たずに入店できました。 （原文） As real as it gets, we’re happy we changed plans and went to this place instead. It was my best meal in Bologna! Went there for lunch without reservation and got in without waiting.

平日にくれば楽しめたかなぁ ぬる過ぎるカプチーノ…

（Google による翻訳）今のところ、ボローニャで一番美味しいコーヒーはここだと思います。種類も豊富で、淹れ方も完璧です。 残念ながら、街の中心部にあるので、ちょっと立ち寄るには不便なので、週に一度しか行きません。 私のお気に入りはコロンビア・ケリーですが、エチオピアやケニアのコーヒーもとても美味しいです。 値段はコーヒーの質の高さに見合っていますが、種類も豊富です。先ほど紹介したコーヒーは1杯3.60ユーロから3.80ユーロですが、どれもその価値は十分にあります。 （原文） Per ora a mio parere il miglior caffè di Bologna, scelta ampia ed esecuzione perfetta. Vado 1 volta a settimana ahimè perché si trova in centro non di passaggio per me. Il mio preferito Colombia Kelly ma anche quello proveniente da Ethiopia e Kenya molto buono. Il prezzo è in linea con l’ottima qualità di caffè che offrono ma anche in questo casa c’è scelta, quelli sopra da me citati vanno trai i 3,60-3,80 a tazzina, ma valgono ogni centesimo.

イタリアの旅で、数え切れないほどのカプチーノを飲んできました。ローマでも、フィレンツェでも、ミラノでも…。でも、心の底から「これが一番だ」と震えたのは、美食の都ボローニャの路地裏に佇む、この小さな宝石箱のようなカフェ「Caffè Terzi」でした。 ​ カップに注がれたミルクの泡が、芸術品のように美しい。驚くほどきめ細かく、ベルベットのようになめらかで、最後までそのクリーミーな口当たりが続きます。 そして、その下にあるエスプレッソ。ただ苦いだけじゃない、厳選された豆だけが持つ華やかな香りと、深いコク、そしてすっきりとした後味。この完璧なエスプレッソと、極上のミルクフォームが混ざり合う瞬間は、まさに至福の一言です。 ​ もしあなたが、イタリアで「たった一杯だけ、最高のカプチーノを飲みたい」と願うなら、迷わずボローニャのCaffè Terziを目指してください。ここは、コーヒーを愛するすべての人にとっての聖地です。この一杯のために、またボローニャを訪れたい。心からそう思える、最高の出会いでした。

（Google による翻訳）コーヒーはとても美味しく、値段も質に見合っています。クロワッサンも絶品で、普通のクロワッサン、チョコレートクロワッサン、ピスタチオクロワッサンをいただきました！3人で13ユーロで朝食をいただきました！最高です！屋外テラスもあります。 （原文） El cafè molt correcte i a un preu adequat a la qualitat. Els croisants excel·lents: vam agafar un normal, un de xocolata i un de festuc! Vam esmorzar 3 persones per 13€! Genial! Té una terrasseta exterior

（Google による翻訳）このカフェについては以前からよく聞いていて、いつか訪れたいと思っていたのですが、通りの真ん中に小さな入り口があり、そこに長蛇の列ができているのを見て驚きました。でも、10分待つ価値は十分ありました。変わったケーキを試してみましたが、中身はちょっと覚えていませんが、味覚を喜ばせる素晴らしいものでした。とても居心地が良く活気のある雰囲気で、サービスも迅速でした。座って食べることも、立って食べることもできます。ここのコーヒーはまさに画期的。とても独特で、味にこだわっているのが分かります。ボローニャへの日帰り旅行でも、ぜひ訪れる価値があります。 （原文） Had heard a lot about this cafe and this was on my to visit list. Was surprised to see a small doorway in the middle of the street with a long queue. But it was absolute worth wait for 10 minutes. Tried this different cake with some unique filling which I don’t quite remember but it was a pure delight to the tastebuds. Very cozy and vibrant ambiance and fast service. Both sitting and standing options available. Their coffee is the game changer. It was very different and they do take special efforts to work on the taste. Worth visiting here even on a one day trip to Bologna.

（Google による翻訳）ボローニャへの半日小旅行を計画し、朝食はカフェ・テルツィという可愛らしい小さなカフェに行きました。8時とかなり早い時間から開店するので、一日のスタートにぴったりです。 雰囲気はまさにイタリアのカフェ文化そのもの。地元の人たちが仕事に向かう前にエスプレッソを一杯飲みに立ち寄るのを見かけ、まさに「本場」のイタリアのカフェ文化を体験することができました。カプチーノを注文しましたが、どちらも絶品でした。そして、オレンジジュースも試してみました（その時、お腹の調子があまり良くなかったので）。どちらも美味しく、コーヒーとジュースの質の高さがはっきりと分かりました。 パン屋さんのセレクションからは、ピスタチオのクロワッサンとクロスタータ・アッラ・ノッチョーラをいただきました。どちらも美味しく、上質な材料を使って丁寧に作られていました。 総じて、本当に本格的で楽しい体験でした。ボローニャに来たら絶対におすすめです！ （原文） We planned a very short half-day trip to Bologna, and for breakfast we went to a cute little café called Caffè Terzi. It opens quite early, at 08.00, making it a perfect spot to start the day. The atmosphere felt very authentic. We saw locals stopping by for a quick espresso before heading to work, so we really got to experience the “real” Italian café culture. We tried a Cappuccino, which was excellent, and fresh Orange Juice (since one of our stomachs wasn’t feeling too well at the time). Both were great, with clearly high-quality coffee and juice. From the bakery selection, we had a Croissant with Pistachio and a Crostata alla Nocciola. Both were delicious and carefully made with quality ingredients. Overall, a truly authentic and delightful experience. Definitely recommended if you’re in Bologna!

（Google による翻訳）ボローニャにある素敵なカフェバー。本格的な体験ができます。「ちゃんとした席がない」というコメントを見かけましたが、イタリア流ですね。注文して、飲んで、帰る。好きなだけゆっくり過ごしたいなら、Sbuxへどうぞ :D 本格的なカフェ体験をしたいなら、ここがおすすめです。 （原文） A nice cafe bar in Bologna - the authentic experience. I read comments on not having “a proper place to sit” well this is the Italian way, you order it, drink it, go. If you want to relax for as much time as you want, go to Sbux :D I would recommend this place for an authentic cafe experience

（Google による翻訳）トルテリーニは食べやすいとは言えないかもしれませんが、間違いなく美味しいです！モルタデッラを添えたクレセンティーナは…あと2個くらいは食べられそうでした！アイデアも味も最高です！ （原文） Forse non praticissimi da mangiare i tortellini ma di sicuro gustosissimi! La Crescentina con la mortadella...ne avrei potute mangiare almeno altre due!! Vincenti sai l'idea che il gusto!

（Google による翻訳）ボローニャに来たら、Indegnoは外せません！どれも美味しくて、特にピリッとしたパルメザンチーズのクリームは最高！美味しくていつもと違うひとときを過ごすのにおすすめです。 （原文） A Bologna non si può non passare da Indegno! Tutto davvero buonissimo, la crema di parmigiano al pepe è semplicemente pazzesca! Consigliatissimo per una pausa gustosa e diversa dal solito.

（Google による翻訳）まず最初に言っておきたいのは、私はクレセンティーヌが好きではなく、揚げ物もあまり好きではないということです。最後に、チェントで彼らのフードトラックが3日間営業していて、毎日通っていることを付け加えておきます。 スタッフはとても親切です。 揚げトルテリーニは特におすすめです。 （原文） Premetto che non mi piacciono le crescentine e non sono un fan del fritto: concludo dicendo che sono 3 giorni che abbiamo il piacere di avere il loro food truck qui in città da noi, a Cento, e sono 3 giorni che ci andiamo sempre. Molto gentili i ragazzi. Tortellini fritti davvero consigliati

（Google による翻訳）ボローニャ中心部にある有名な屋台料理。絶対におすすめです。 私たちは「定番」のクレセンティーナを注文しましたが、甘いものから塩味のものまで、色々な種類があります。 行列ができる可能性が高いので、早めに行きましょう。 また必ず来ます。 （原文） Street food famoso in centro a Bologna, sicuramente consigliato. Abbiamo provato una Crescentina "classica", ma ce ne sono di vario genere, sia dolci che salate. Arrivate per tempo perché è probabile ci sia fila. Ritorneremo sicuramente.

（Google による翻訳）ボローニャを代表するストリートフードが楽しめる、クールなストリートアートが至る所に飾られた象徴的な通り。クレシェンティーノ（イースト生地を具材と一緒に揚げた長方形のサンドイッチ）か、揚げたトルテリーニ（パルメザンソース添え）のどちらかを選べます。私は両方食べました。一口目から虜になり、もう1つ食べたくなりました。ボローニャとフィレンツェを訪れた中で、私にとって最高のサンドイッチでした。このトルテリーニと比べると、あまり感動しませんでした。ラビオリはまあまあでしたが、やはり揚げていないラビオリの方が好きで、クレシェンティーノを2つ頼まなかったことを後悔しました（クレシェンティーノはイタリア語で「膨らむ」という意味で、イースト生地は膨らむことで知られています ;)）。 （原文） Świetny charakterystyczny dla Bolonii street food i to na kultowej ulicy z fajną sztuką uliczną co krok. Do wyboru albo kanapka czyli crescentino (prostokątne kawałki ciasta drożdżowego, które są smażone na głębokim tłuszczu z nadzieniem) albo smażone tortellini z sosem parmezanowym. Jadłam jedno i drugie. Kanapka zachwyciła mnie od pierwszego kęsa i miałam ogromną ochotę na drugą. Dla mnie to była najlepsza kanapka podczas zwiedzania tak Bolonii jak i Florencji. Przy niej tortellini nie wypadły już tak rewelacyjnie. Pierożki były OK ale jednak wolę te niesmażone i żałowałam, że absolutnie nie wzięłam dwóch crescentino (nazwa wywodzi się od włoskiego słowa "rosnąć" a ciasto drożdżowe wiadomo że wyrasta właśnie ;) ).

（Google による翻訳）ボローニャ屈指のストリートフードスポット。お手頃価格で楽しめます。メニューにはビーガンオプションも用意されているので、ベジタリアンの方にも最適です。 （原文） Uno degli street food più buoni di Bologna, con prezzi onesti. Ottimo posto anche per vegetariani, grazie alle proposte veg presenti nel menù.

（Google による翻訳）笑顔で丁寧なスタッフ、美味しい揚げ物、そして上質な食材…一度味わってみれば、その魅力は間違いありません… ベジタリアンメニューは10点満点！ （原文） Personale sorridente e cortese, frittini sfiziosi e ingredienti di qualità..Assaggiare per credere.. Menù vegetariano voto 10!

（Google による翻訳）大学エリアに向かって歩いているときにこれを目にしましたが、非常にローカルで伝統的なものに見えました。味の種類も豊富で、値段も手ごろでした。 チョコレートは濃厚で濃厚な味わいでした。 良いエアコンがあったので、私たちは座ってそれらを食べました。 （原文） We saw this as we walked towards the university area, it looked very local and traditional. They had a good range of flavours and well priced. The chocolate was intense and rich in flavour. We sat in to eat them as they had good AC.

（Google による翻訳）ボローニャには、ジェラタウロのような高品質なアイスクリーム店が数多くあり、美味しいデザートや手作りのチョコレートバーも購入できます。おすすめは「シチリアの風」クリームです。チョコレートソルベはカカオの厳選により絶品です。特におすすめなのは、チェリー入りのヤギミルクアイスクリームです。店内の雰囲気も伝統的で、アイスクリームをカップで味わうことができます。 （原文） A Bologna ci sono tante gelaterie di alta qualità, come Gelatauro, dove si può prendere anche un buon dolce oppure acquistare delle tavolette di cioccolato artigianale. Un gusto da consigliare è la crema Regno delle due Sicilie. Il sorbetto al cioccolato è eccellente dovuto a la selezione del cacao. Un gusto particolare, ad esempio, è il gelato al latte di capra con ciliegie. L'ambiente è pure tradizionale e si può prendere la coppetta di gelato dentro.

店員さんがとてもフレンドリー。zuccaは日本のカボチャの甘味とはかなり違う

（Google による翻訳）場所は美味しくて、アイスクリームは格別です。シチリア産のカノーリとピスタチオのフレーバーを食べました。さまざまな味や形のチョコレートを買いにまた来ますが、他の味のアイスクリームも試してみたいと思います... とても親切なスタッフ。そこに行ってください、それだけの価値があります。 （原文） Delizioso il locale e straordinario il gelato. Ho preso gusti cannolo siciliano e pistacchio, ottimi. Ci ritorno per comprare la cioccolata che vendono in tanti gusti e forme, ma assaggerò anche altri gusti di gelato... Personale gentilissimo. Andateci, ne vale la pena.

（Google による翻訳）最高のホットチョコレート。上質な溶けたチョコレートのような味。ボローニャで試した他のお店よりもずっと美味しいし、店内席もあるし、サービスも親切！ （原文） Superb hot chocolate. It tastes like good quality melted chocolate. Much better than other places I've tried in Bologna, plus it has indoor seating and friendly service!

（Google による翻訳）朝食にぜひ訪れてみてください。カプチーノは絶品、ホットチョコレートは今まで食べた中で一番美味しいかもしれません。ペストリーやヴィエノワズリーも自家製で美味しいです。食通にはたまらない素敵な場所です！ （原文） Courez-y prendre votre petit déjeuner: le cappuccino est délicieux, le chocolat chaud est peut-être le meilleur que j'ai jamais goûté, les pâtisseries et viennoiseries sont délicieuses et artisanales. Une jolie adresse gourmande !

（Google による翻訳）ボローニャにある歴史あるジェラート屋なので、数人と一緒に初めて訪れました。 店内はヴィンテージの家具や装飾が施され、とても個性的で気に入りました。ただ、ジェラートにはもっと期待していました。私も他のグループ（生粋のボローニャ人）も、それぞれ違うフレーバーのコーンを注文しましたが、皆、フレーバーとワッフル（これも重要です）に大満足でした。 おそらく休日に…また来ます。 （原文） Sono entrato per la prima volta, insieme ad altre persone, perché altra gelateria storica di Bologna. L'interno è molto particolare con arredamento e oggettistica vintage, mi è piaciuto molto. Mi aspettavo di più, invece, dai gelati. Sia io che le persone (bolognesi doc) del gruppo abbiamo preso gusti diversi in coni e tutti hanno avuto la stessa considerazione sui gusti e cialda, anch'essa importante. Probabilmente la giornata festiva... Riproveremo

（Google による翻訳）伝統的なデザート、新鮮なパスタ、シャルキュトリーを楽しめる本格派レストラン。トルタ・ディ・リーゾはぜひお試しください。本当に美味しいですよ！ （原文） Authentic place with traditional desserts, fresh pasta, and charcuterie. The torta di riso is a must-try — truly delicious!

（Google による翻訳）とても親切でプロフェッショナルな店主とスタッフ！私たちは地元のものを試してみるためにそこに行きました。女性はとても親切で、甘いものが欲しいか塩辛いものが欲しいかと尋ねました。非常に説明的で、その姿勢に本当に感謝しています。私たちはボロネーゼライスデザートを試してみましたが、とても気に入りました、絶対にお勧めします。 （原文） Very kind and professional shop owner and stuff! We went there to ask for something local to try out, the lady was very sweet, asked us if we wanted something sweet or salty. Very explanatory, really appreciated the attitude. We tried the Bolognese rice dessert and absolutely loved it, definitely recommended.

（Google による翻訳）ボローニャで飛行機と電車の間に急遽停車したときに、すぐにここに駆け込みました。鉄道駅からいくつかの興味深い場所を通り過ぎて、ここまで歩くのに約20分かかりました。ペストリーと食べ物の選択は素晴らしかったです！私はアランチーニと甘いお菓子を買い、電車の旅に持ち帰った。素敵でした！早歩きする価値は十分にあります。スタッフはフレンドリーで親切で、私の下手なイタリア語スキルにも寛容でした。全体として、素敵な小さな停留所です。 （原文） I ran in here quickly whilst on a very quick stop in Bologna, in between my plane and train. It took about 20 minutes to walk from the train station to here, past a few of the sites of interest. The selection of pastries and food was amazing! I picked up an Arancini and a sweet treat which I then took back for the train journey. It was lovely!!! Well worth the brisk walk. The staff were friendly and helpful and forgiving at my poor Italian language skills. All in all, a lovely little stop.

（Google による翻訳）ドゥオーモ地区にある歴史あるお店。ボローニャの代表的な食材を扱うお店。中でも、購入してだし汁で作ったトルテッリーニは、この地の伝統を尊重した具材でとても美味しかった。また、ボローニャの丘で作られた老舗の絶品ワインも揃う。 、迅速で知識豊富なスタッフ。 （原文） Storico negozio situato in zona Duomo che offre prodotti tipici bolognesi, tra questi, i tortellini acquistati e fatti in brodo erano veramente buoni col ripieno che rispetta la tradizione del luogo inoltre si possono trovare superbi e affermati vini prodotti nei colli bolognesi personale veloce e preparato.

（Google による翻訳）素晴らしいお餅 (そのレシピは謎に包まれています) とトルテッリーニで有名です。前回訪問したとき、この店はvia delle Drapperieの店よりもはるかに混雑していなかったので、非常に落ち着いて商品を選んで味わうことができました。デザートに加えて、ベジタリアン向けの高品質のセイボリーのオプションも不足していません。ソーセージの生産で知られる地域では決して当たり前のことではありません。入る前に窓を注意深く調べることをお勧めします。商品には、価格についてもイタリア語と英語で非常に明確な説明ラベルが付いており、合理的で情報に基づいた選択が可能です。フレンドリーなスタッフ。 （原文） Famoso per la favolosa torta di riso (la cui ricetta è avvolta in un alone di mistero) e per i tortellini. Durante la mia ultima visita poi questo punto vendita era molto meno affollato di quello di via delle Drapperie, per cui ho potuto scegliere e gustare i prodotti con estrema calma: oltre ai dolci, non mancano nemmeno le opzioni salate di qualità anche per vegetariani, cosa niente affatto scontata in una regione nota per la produzione di insaccati. Suggerisco un esame accurato delle vetrine prima di entrare: gli articoli vi sono accompagnati da cartellini esplicativi in italiano ed inglese molto chiari, anche per quanto riguarda i prezzi, consentendo scelte ragionate e consapevoli. Personale gentile.

（Google による翻訳）このお店のウィンドウはとても魅力的です。甘いものから塩味のものまで、幅広い商品が揃っています。ボローニャの代表的な名物、トルテッリーニももちろん見つかります。見た目も良いです。あとは味わうだけです！ （原文） La vetrina di questo negozio é molto invitante. C'é una grande scelta di prodotti tra cui dolce e salato. Troviamo ovviamente i prodotti tipici di bologna, ovvero i tortellini. Sembrano buoni a vederli. Manca solo che assaggiarli!

（Google による翻訳）歴史あるお店で、美味しいボロネーゼの特選品などがいっぱいです。 商品は主にパスタ、パン、デザートです。私たちはライスケーキとラビオリを注文しましたが、とても美味しくて、典型的なものでした。 スタッフはとても親切で、特に私のグループにいた車椅子の人が、不快な思いをすることなく、店内で買い物を手伝ってくれました。このような気配りは誰もが感じるものではありませんが、商品だけでなく、お客様への気配りと親切さも含め、このお店をぜひお勧めしたいと思います。 （原文） Negozio storico pieno di buonissime specialità bolognesi e non. Come prodotto hanno principalmente pasta, pane e dolci. Abbiamo preso la torta di riso e le raviole, buonissime e tipiche. Il personale é molto gentile, in particolare hanno aiutato una persona del mio gruppo in sedia a rotelle a fare acquisti nel negozio senza farla sentire a disagio e venendole incontro. Trovare questo tipo di attenzione verso il prossimo non è da tutti, per cui mi sento davvero di consigliare il negozio non solo per i prodotti, ma per l'attenzione e gentilezza verso la clientela.

（Google による翻訳）本当に美味しいサンドイッチ。サクサクのパン。最高級の食材、豊富な種類と組み合わせ。完璧なランチなのにお手頃価格。若くてフレンドリーなスタッフ。市場のような雰囲気、まさに私の好みです。 私はポルケッタ、ズッキーニ、ブリーチーズ、キャラメリゼオニオンのサンドイッチを注文しましたが、その他にも選択肢は無限大です。 （原文） Panini davvero buonissimi. Pane croccante e friabile. Ingredienti top, ampissima scelta e abbinamenti. Prezzi piccoli per un pranzetto perfetto. Personale giovane e gentile. Ambiente in stile mercato come piace a me. Io ho preso un panino con porchetta, zucchine, brie e cipolla caramellata, ma la scelta è davvero infinita.

（Google による翻訳）とってもおすすめです。美味しい料理を安く食べたい、ビールと盛り合わせを楽しみたい、そんなあなたにはぴったりの場所です。ここのサンドイッチはボローニャで一番美味しいと断言できます。パンはいつも焼きたてで、ピアディーナは自家製です。生地の種類も豊富で（私のお気に入りはパンプキン生地）、材料も一級品です！ベジタリアンの方にもぜひおすすめです。ブラボー！ （原文） locale consigliatissimo, se vuoi mangiare benissimo e con prezzi bassi o bere una birretta e prendere un tagliere questo é un posto perfetto, davvero i migliori panini di Bologna, il pane é sempre fresco e le piadine le fanno loro e hanno anche diversi impasti (quello alla zucca mio preferito) e gli ingredienti sono top!! consigliatissimo anche per vegetariani :) bravii

（Google による翻訳）これこそが、史上最高のサンドイッチかもしれません。パンは熱々で焼きたて。ポルケッタはジューシーでたっぷりとかけられ、甘いオニオンジャムが全体のバランスを整えていました。まさに夢のようなサンドイッチでした。 一緒に食事をした仲間たちは、ピアディーナを堪能しました。 人気の小さな屋外ダイニングスペース。何度でも戻ってきたいです。 （原文） This may be it. The greatest sandwich ever made? The bread was hot and fresh. The porchetta was juicy and generously applied and the sweet onion jam balanced everything. It was a dream of a sandwich. Dining partners enjoyed their piadina. Great popular little outdoor dining space. Would come back again and again.

（Google による翻訳）フレンドリーで有能なスタッフ、心地よいテラス。新鮮で上質な食材を使った美味しいサンドイッチ、パンは完璧にトーストされています。完璧なバランス！ （原文） Staff sympa et efficace, terrasse agréable. Sandwichs délicieux avec des produits frais et de qualité, le pain est grillé comme il faut. Ratio parfait !

（Google による翻訳）雰囲気：ボローニャの中心部にあります。スタッフが働いている空間はとても美しく、心地よい音楽が流れていますが、音量はそれほど大きくありません。椅子とテーブルは一般的な屋外用家具なので、少し物足りないかもしれませんが、それはそれで良いと思います。 雰囲気評価：3.5 サービス：サービスはとても親切で、丁寧に対応してくれました。サンドイッチはすぐに届きました。注文は自分でメモしなければならなかったのが良かったです。 サービス評価：4.5 料理：料理は本当に美味しかったです。ポルケッタサンドイッチを2つ頼みました。1つはキャラメリゼした玉ねぎ、もう1つはズッキーニとブリーチーズです。特に印象的だったのはパンで、とても美味しかったです。本日注文したビールはスバルビーナで、これも美味しかったです。 料理評価：5. I Panini di Miroは、家庭的な雰囲気（どれもかなりシンプル）ですが、料理は美味しく、フレンドリーなサービスもあって、本当に気に入りました。まるで友達とバーベキューをしているような気分になります。ボローニャに戻ったら、美味しいサンドイッチを食べるために必ずまた立ち寄ります。 最終評価：4.5 （原文） Ambiente: locale situato nel centro di Bologna. Il posto dove i ragazzi lavorano è veramente molto bello, accompagnato da della musica piacevole, ma non troppo rumorosa. Pecca le sedie e i tavoli, che sono dei normali arredi da esterno, ma ci sta. Voto ambiente: 3,5 Servizio: il servizio è stato molto accogliente e disponibile. I panini sono arrivati subito. Mi è piaciuto il fatto che che dovevi scrivere sul blocchettino, tu stesso. Voto servizio: 4,5 Cibo: il cibo era veramente buono. Abbiamo preso due panini alla porchetta: quello con le cipolle caramellate e quello con le zucchine e brie. Devo dire che la cosa che mi ha colpito di più è stato il pane, che era veramente molto buono. La birra del giorno che abbiamo preso era la sbarbina e mi è piaciuta anche quella. Voto cibo: 5. I panini di miro, è un posto che mi è piaciuto molto, perché è un posto un po' casereccio (tutte cose abbastanza semplici), ma buone e con il servizio accogliente, ti senti quasi ad una grigliata fra amici. Se ritornerò a Bologna, ripasserò sicuramente per un buon panino. Voto finale: 4,5

（Google による翻訳）サンドイッチは食べませんでしたが、店内にあるローマ風パスタは食べました。 本当に可愛いお店で、スタッフもフレンドリー。料理もすごく美味しくて、ボリュームたっぷりなのにお値段もお手頃！ （原文） Non ho mangiato i panini, ma la pasta romana all’interno del locale. Locale davvero carino, personale gentile e il cibo è davvero buonissimo, porzioni super abbondanti a poco prezzo!

（Google による翻訳）上質な食材を使った、まさに絶品サンドイッチ。ローマのパスタ料理も種類豊富で、カチョ・エ・ペペやカルボナーラなど絶品です。テーブルと椅子は少し座り心地が悪いので、行列を避けるには早めに行きましょう。サービスはまあまあですが、改善の余地はいくつかあります。 （原文） Panini davvero spettacolari con ingredienti di alta qualità. Anche le varie paste romane sono al top (cacio e Pepe, carbonara). Un po' scomodi i tavolini e le sedie. Bisogna andare presto per evitare la coda. Servizio Ok anche se migliorabile su alcuni aspetti.

（Google による翻訳）まさにコーヒーのスペシャリスト。知識豊富で、その技術に誇りを持っているのが伝わってきます。ハウスブレンドのカプチーノは絶品でした。もっとゆっくり飲みたかったです。 コーヒー好きの方はぜひ立ち寄ってみてください。きっと満足していただけると思います😁 （原文） A true specialist coffee shop. Very knowledgable and obviously take real pride in their craft. The house blend cappuccino was excellent, just wish I'd had time to stay and try more. If you love coffee, you have to stop in, you will not be disappointed 😁

（Google による翻訳）素敵な小さなコーヒーショップ。店内はこぢんまりとしていましたが、4人席が確保されていて助かりました。私たちはコーヒーをあまり飲みませんが、友人たちは大好きで、今まで飲んだ中で一番美味しいコーヒーだと言っていました！抹茶ラテをいただきましたが、とても美味しかったです。 クレープとペストリーなどの朝食もいただきましたが、どれも本当に美味しかったです。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、またぜひ利用したいと思っています！ （原文） Lovely little coffee shop, quite small inside but they managed to seat four of us which was appreciated. We are not coffee drinkers, but our friends are - they said the coffee was one of the best they’d ever had! We had matcha latte’s which were very nice. We also had breakfast there, crepes and pastry’s - absolutely delicious. The staff were very friendly and helpful, we would happily go back in future!

（Google による翻訳）とても美味しかったです。サレンティーナ？アーモンドコーヒーは、私のような普通の人間には、とても美味しかったです。 カフェ・フィオール・ディ・ラッテはなかなか面白いものでした。お店の人が勧めてくれたように、下の層をコーヒーの層から出すのが難しくて、あまりうまくいきませんでした。でも、混ぜてみると絶妙な味で、冷たいパンナの層と温かいコーヒーのシャープな風味が絶妙に調和して、全体のバランスを整えてくれます。 この日はスタッフが足りず、テイクアウトもできませんでした。中心部から少し離れた場所にありましたが、それでも人気で、席に着くまで数分待つほどでした。 （原文） Very good. The salentina? Almond coffee was very pleasant, for someone basic like me Their Caffe fior di latte was quite interesting, the scooping as they suggested doesn't really work because it's hard to get the bottom layer past the coffee, but when you mix it it's lovely, the cold Panna layer comes tgt w the warm coffee that's sharp to balance everything out. This day, they were short of staff and you couldn't takeaway, so despite the somewhat off centre location, they were still popular enough to make us wait for a seat for few minutes

（Google による翻訳）コーヒーがすごく美味しい！スペシャルティコーヒーがあって、ニューヨークやブルックリンを彷彿とさせる。普通のイタリアンカフェに飽きたら、ぜひ行ってみて。エスプレッソを3種類全部注文して飲んでみたよ😅 スペシャルドリンクも美味しいけど、朝食にはデザートっぽすぎるかな。パネトーネも美味しい！ （原文） Coffee is very good! They've specialty coffee, reminded me of NY/Brooklyn. That's if you get tired of the regular Italian cafe. I ordered and drank all three of their espressos 😅 The special drinks are good but too desserty for breakfast though. The pannetone is good too!

（Google による翻訳）最高にフレンドリーなバリスタがいる、素敵なコーヒーショップです。テーブルまで注文に来てくれるのがユニークで楽しかったです。フィオール・ダグルメはおすすめです。昔ながらのコーヒーにコーヒー（ノンアルコール）を加えた、美味しい一杯です。クロワッサンも絶品です！🥐 （原文） Delightful coffee shop with the friendliest baristas. They came to our table to order which was unique and fun. I recommend the Fior D’Agrume which is their delicious take on an old fashioned but with coffee (no alcohol). Yummy croissants too! 🥐

（Google による翻訳）この街で最高のスペシャルティコーヒーとカクテル！この隠れた名店のためだけにボローニャで過ごした時間は最高でした。また来るのが待ちきれません！ （原文） Best specialty coffee und coffee Cocktails in this city! We loved our time in Bologna just for this hidden gem and can’t wait to come back!

（Google による翻訳）スペシャルティコーヒーが楽しめる居心地の良いお店。フィオルディラッタ（パンナコッタクリーム入り）とザボイン（カスタードクリーム入り）を注文しました。ザボインの方がボリュームがあり、どちらも素晴らしかったです。ペストリーはまあまあだったので、パスしました。 （原文） Cozy place to get coffee with speciality options. We got the fiordilatta (made with a panacotta cream) and zaboine (made with a custard cream). The zaboine was more filling, both were fantastic. The pasteries were okay, skip on those.

（Google による翻訳）二人でシニョルヴィーノ・ボローニャを訪れ、素晴らしい時間を過ごしました。街の中心部、マッジョーレ広場に面した、まさにユニークなロケーションは、それだけでも訪れる価値があります。 伝統的な塩漬け肉の盛り合わせと地元産ワインを注文しました。どれも素晴らしい品質で、スタッフがワインとの相性も抜群とおすすめしてくれました。居心地の良い落ち着いた雰囲気で、店内は清潔感があり、居心地が良かったです。 スタッフは親切で丁寧で、いつも最適なワイン選びを手伝ってくれました。食前酒を楽しむにも、エレガントな雰囲気のカジュアルなディナーにも最適な場所です。 魅力的な空間でボローニャの味覚を堪能したい方に、ぜひお勧めしたい場所です。 （原文） Siamo state in due da Signorvino Bologna e ci siamo trovate benissimo. La posizione è davvero unica, proprio in Piazza Maggiore, nel cuore della città, che da sola vale la visita. Abbiamo ordinato un tagliere di salumi tipici accompagnato da vini locali: tutto di ottima qualità, con abbinamenti perfetti consigliati dal personale. L’atmosfera è piacevole e rilassata, il locale curato e accogliente. Il servizio è stato cordiale e attento, sempre pronto a guidarci nella scelta del vino più adatto. È il posto ideale per un aperitivo o una cena informale ma con un tocco elegante. In conclusione, un’esperienza che consigliamo a chiunque voglia scoprire i sapori di Bologna in una cornice suggestiva.

（Google による翻訳）先日、妻とシニョルヴィーノ・ボローニャを訪れ、とても温かく素敵な午後のランチをいただきました。ルイジさんのお勧めの白ワインもいただき、サン・ペトロニオと広場を散策した後の完璧な食事体験となりました。その後、さらにワインを買い込みました。ルイジさんは、地方の様々な風味とブドウ品種を使った素晴らしいワインを厳選して教えてくれました。彼のおすすめは私たちの舌にぴったりで、帰国後、食事に合わせてこれらのワインを楽しみたいと思っています。 （原文） My wife and I recently visited Signorvino Bologna for a really nice and warm afternoon lunch coupled with a good white white recommendation from Luigi, it was a perfect dining experience after our walk around San Petronio and the square. We later had more wine selections to buy back. Luigi guided us through a selection of outstanding wines across the provincials flavours and grapes. His recommendations were spot-on for our buds, and we hope to enjoy these back home, pairing these wines with our meals.

（Google による翻訳）Signorvinoは素晴らしいワインセレクションとレストランを備えた素晴らしいお店です。雰囲気とロケーションも素晴らしく、観光客にも地元の人にも人気のようです。私たちはそこでの食事をとても楽しみました。 （原文） Signorvino is a great establishment with a great wine selection and restaurant. The atmosphere and location are amazing, and it seems to be a favourite amongst both tourists and locals. We enjoyed our meal there a lot.

（Google による翻訳）メイン広場にはワインバーがあり、店内とテラス席の両方で食事が楽しめます。スタッフの的確なアドバイスを受けながら、地元産のワインを購入することもできます。 私たちは店内で食事をしました。エアコンが効いていて、テラス席は暑すぎました。 リゾットは最高で、ボロネーゼは絶品でした。食事と一緒に、有名なモルタデッラを含む地元産の熟成肉の盛り合わせもいただきました。とても美味しかったです。そして、店員が勧めてくれたワインも絶品でした。 本当におすすめの場所です。 （原文） En la misma plaza mayor una vinoteca que sirve comida tanto en el interior como en la terraza y donde además puedes comprar vinos de la tierra con el sabio consejo de sus empleados. Comimos dentro, local muy bien climatizado, en la terraza hacía demasiado calor. El rissoto de primera y la boloñesa espectacular, también acompañamos nuestra comida de una tabla de embutidos de la tierra variados, entre ellos la famosa mortadela que estaban buenísimos, y el vino que nos aconsejaron espectacular. Un sitio muy recomendable

（Google による翻訳）ここで数時間過ごしましたが、今までのレストラン兼ワインバーで過ごした中で最悪の時間でした！料理はまあまあでした（丁寧にカットされたデリミートなら間違いありません）。しかし、サービスは最低でした。グラスが汚れていたり欠けていたりして何度も交換をお願いしたというだけで、ウェイトレスは文字通りサービスを拒否しました。きれいなグラスは基本ですよね？別に月をお願いしているような気分ではありませんでした。ところが、ウェイトレス（ちなみに、スペイン語を話す、巻き毛で肌の黒い女性。モロッコ出身だと聞いたことがあります）は、前述の通り、私たちが試飲できるようにワインを開けることもせず、ワインを半分も飲まないままテーブルを立ち去り、同僚に大声で文句を言い、（15～20分後）同僚に最後までサービスするよう指示しました。彼女は鼻を鳴らし、その晩ずっとプロ意識に欠ける態度を見せていました。その後、彼女の友人や知人が何人か到着すると、彼女は客が座っているテーブル越しに「アモ、何が起こったのか理解できないの？ 一体何？」と叫んだだけでした。明らかに、私たちがグラスをきれいにしてもらうよう二重に頼んだことと、彼女の仕事から生じるストレスのことを言っていたのです。ねえ、うちの店で3つのテーブルを担当するのはストレスなんかじゃない、ただ仕事をしているだけよ。文句を言うべき時と場所は他にもあるわ。この店の経営者の皆さん、少なくとも騒ぎを起こさずに人と接する方法を知っている、もっと有能なスタッフを雇ってください。ここはまるで保育園レベルでした。 （原文） Abbiamo passato qualche ora in questo posto e sono state le ore più brutte passate in un ristorante/enoteca!!! Il cibo accettabile (si sbaglia poco con degli affettati tagliati) ma il servizio ha dell’imbarazzante. La cameriera si è letteralmente rifiutata di servirci solo perché abbiamo chiesto PIÙ VOLTE che i calici ci venissero cambiati perché erano sporchi o scheggiati. Direi che è la base avere bicchieri puliti no? Non mi è sembrato di chiedere la luna. La cameriera (per informazione quella riccia, scura di pelle che parla spagnolo, le ho sentito dire che ha origini marocchine) ha poi come dicevo prima, lasciato a metà il servizio al nostro tavolo senza aprirci la bottiglia di vino e farcela assaggiare, lamentandosi ad alta voce con un suo collega e mandando lui (dopo 15/20 minuti) a finire di servirci al posto suo. Ha inoltre sbuffato e ha tenuto un atteggiamento poco professionale per tutta la serata. Quando poi sono arrivate delle sue amiche/conoscenti non ha fatto altro che urlare in mezzo ai tavoli dove i clienti erano seduti “NO AMO NON PUOI CAPIRE COSA SIA SUCCESSO, cehhhhh” chiaramente riferendosi alla nostra duplice richiesta di avere bicchieri puliti e allo stress derivante dal suo lavoro. Tesoro servire a 3 tavoli in croce a casa mia non è stress, è solo fare il proprio lavoro. Ci sono altri momenti e luoghi per lamentarsi. Ai manager di questo posto: scegliete personale più qualificato che sappia stare per lo meno in mezzo alle persone senza fare scenate. Qui eravamo a livelli da asilo nido.

（Google による翻訳）私にとって、ここは毎回訪れるたびに最高のリラックスタイムです。スタッフの皆さんはいつもとても親切で、迅速かつ丁寧な対応をしてくださいました。本当にありがとうございました。またすぐにお会いしましょう。❤️ （原文） Per me è il massimo del relax ogni volta che mi fermo. Lo staff è sempre stato super gentile, veloce e coccolata . Grazie infinite a presto.❤️

（Google による翻訳）ロケーションにお金をかけるので少し高めですが、料理はまあまあでした。ランチを食べている間は太陽が輝いていて、タガテッレはおすすめです。バローロワインも最高でした👍🏻😀 （原文） Paying for the location so a bit pricey and the food was ok. The sun was shining whilst eating lunch I would recommend the tagatelle and the Barolo wine was 👍🏻😀

（Google による翻訳）6月の月曜日の夜に、カップルでディナーに行きました。混雑もせず、騒がしくもなく、静かで、サービスも素晴らしかったです。 このレストランは初めてだったので、シェフのおすすめを自由に選べるテイスティングメニューを注文し、少しずつ色々な料理を試してみました。どれも美味しくて驚きました。特に最初のコース「ルオタ・アッラ・ウォッカ」は感動しました。本当に絶品で、おすすめです！ また、プルドポーク、ワカモレ、マリネした玉ねぎ、甘酸っぱいソースを添えたタコス・ア・ピアディーナ「タコス・カーサ・メルロ」も魅力的で美味しかったです。 （原文） Siamo andati a cena in coppia un lunedì sera di giugno. Non era eccessivamente pieno, non rumoroso, tranquillo e servizio ottimo. Visto che era la prima volta per noi in questo ristorante, abbiamo ordinato un menù degustazione a mano libera (scelte dello chef) così da provare un po' di tutto. Siamo rimasti sorpresi, era tutto buonissimo e in particolare ci ha colpito il primo piatto "ruota alla vodka", sono qualcosa di spettacolare, ve le consiglio! Interessanti e buonissimi anche i tacos casa merlò, ossia dei tacos a piadina con pulled pork, guacamole, cipolla marinata e salsa agrodolce.

（Google による翻訳）このレストランは何度か予約を試みましたが、いつも土壇場で週末を狙っていたため、いつも満席で断念せざるを得ませんでした。しかし今回は、8月下旬の静けさと街の閑散とした時間帯を狙って、ようやく席を見つけることができました。 素晴らしい歓迎を受けました。心からの笑顔ですぐにリラックスできました。これは滅多にない貴重な体験でした。メニューは豊富で、綿密にリサーチされており、独創的な料理の数々は好奇心を掻き立てます。ウェイターの対応も素晴らしく、フレンドリーで知識が豊富で、料理や量について的確なアドバイスをくれました。 料理は？とにかく美味しく、細部まで行き届いたサービスと丁寧な対応でした。 （ウォッカロールはまさに絶品でした。）この経験にすっかり魅了されました。また必ず来ます！ （原文） Abbiamo provato più volte a prenotare in questo ristorante, ma decidendo sempre all’ultimo e puntando sul weekend era impossibile: sempre pieno! Questa volta però, approfittando della calma di fine agosto e della città più vuota, siamo finalmente riusciti a trovare un tavolo. L’accoglienza è stata splendida: un sorriso sincero ci ha messi subito a nostro agio, cosa rara e preziosa. Il menù è ricco e ben studiato, con piatti originali che stuzzicano la curiosità. Il personale di sala è stato impeccabile: gentile, preparato e con ottimi consigli sia sulle pietanze che sulle porzioni. Il cibo? Semplicemente delizioso, curato in ogni dettaglio e servito con attenzione. (Le rotelle alla vodka un tuffo nel passato). Un’esperienza che ci ha conquistati: torneremo di sicuro!

（Google による翻訳）以前、友人からこのレストランを勧められていました。そして、訪ねてきた友人たちと行く時間と機会が巡ってきました。ついに（本当に簡単なことではありませんが）、また来たい、そしてまた訪れたいと思える場所に出会えました。 調理の質と食材の質、温かく、カジュアルでありながら完璧なサービス。伝統的な料理に加え、ボリート・エンパナーダや「ポルディーノ」といったちょっとした「天才的な」料理も楽しめます。伝統は素晴らしいですが、時折、テーマにひねりを加えるのも大いに歓迎されます。 ワインリストも特筆すべき点です。 間違いなく訪れるべきレストランです！ （原文） Me lo aveva consigliato da tempo un amico.Ho trovato tempo e occasione per andarci insieme ad amici ospiti. Finalmente (e davvero non è facile) un posto in cui tornerei e tornerò volentieri. Qualità delle preparazioni e dei prodotti , servizio accogliente informale ma impeccabile. piatti tradizionali e piccole "genialate" come la empanada di bolito e il"Poldino". Benissimo la tradizione ma ogni tanto una variazione sul tema è più che bene acceta. Menzione per la carta dei vini Andateci senza dubbi !

（Google による翻訳）イタリアで一番気に入った食事の一つです。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。ボロネーゼ料理の素晴らしいサンプルとなるテイスティングメニューを注文しました。どれも本当に美味しく、雰囲気もリラックスできて楽しかったです。 （原文） One of our favorite meals in Italy. Very friendly and sweet staff. We got the tasting menu, which was a great sample of Bolognese food. Everything was totally delicious and the atmosphere was relaxed and fun.

（Google による翻訳）誕生日のディナーで訪れました。季節柄、庭の大きなテーブルを予約しました。外観は手入れが行き届いており、美しいテーブルセッティングと、丁寧にレイアウトされた素敵な照明が、いつも雰囲気を盛り上げてくれます。 池があり、田園地帯にあるので、暑さや騒音から遠く離れています。 唯一の欠点は、飛行機好きでない限り、滞在中に何度も低空飛行の飛行機が頭上を飛んでいったことです。 料理は、クレサンティーヌからティジェッレ、前菜のジャルディニエラ、ラルド、スクワッケローネを添えたシャルキュトリーボードまで、どれも美味しかったです！ メインコースには、パスタ3品（ラグーソースのタリアテッレ、クルダイオーラのパッサテッリ、そして看板料理のウォッカ風味のルオーテ…前菜の中では間違いなく最高でした！）を注文しました。 サービスは丁寧でしたが、夕方は少し遅く、ウェイターの対応が鈍い時もありました。 前菜、メインコース、水、そして平均的な品質のワイン6本を考えると、価格は平均以上だったと思います。デザートが別途料金であることを考えると、1人40ユーロは少し高すぎます。 良いレストランですが、もっと良くなる可能性は十分にあります。 （原文） Siamo stati qui per una cena di compleanno. Data la stagione è stato prenotato un grande tavolo all'esterno nel giardino. Il locale esternamente è ben curato, ci sono dei bei tavoli, curati nell'apparecchiatura e delle belle lucine che fanno sempre atmosfera. Vi è presente uno specchio d'acqua e comunque essendo in campagna si è lontano da afa e rumori. Unica nota dolente, a meno che non siate appassionati di aerei, durante la nostra permanenza sono passati molti aerei a bassa quota. Per quel che riguarda il cibo invece si può dire che dalle crescentine alle tigelle, dal tagliere di salumi con giardiniera, lardo e squacquerone dell'antipasto...tutto buonissimo! Di primo invece è stato concordato un tris di primi (tagliatelle al ragù, passatelli alla crudaiola e il cavallo di battaglia le ruote alla vodka... sicuramente il migliore dei primi proposti!) Il servizio cortese...anche se durante la serata si è un po' perso...a volte è stato difficile attirare l'attenzione dei camerieri. Conto a mio avviso sopra la media...tenendo conto antipasto, primo, acque e 6 bottiglie di vino (di media qualità)...40€ a testa un po' eccessivo tenendo conto che il dolce è stato pagato a parte. Un buon ristorante...ma sicuramente si può fare meglio.

（Google による翻訳）とても居心地の良い場所で、カジュアルな雰囲気でありながらモダンで洗練された雰囲気が漂い、一流のサービスが受けられます。フレンドリーで温かみがありながらも、時折洗練されたスタイルへと移行する様子も見られます。料理は素晴らしく、個性的で興味深いもので、伝統と革新が融合しています。量も適量で、量が多いわけではありませんが、全体的に満足できます。メニューは少し少ないかもしれませんが、ワインリストは豊富で、価格も手頃です。全体的に見て、また訪れたい場所であり、強くお勧めします。 （原文） Posto molto gradevole, caratterizzato da una ambiente informale ma che vuole presentarsi modernamente curato e con un servizio di livello che, per quanto molto cordiale e accogliente, a tratti scivola su livelli più andanti. Cibo ottimo, particolare e interessante, tra tradizione e innovazione, caratterizzato da porzioni giuste, non abbondanti, ma soddisfacenti nell'insieme del pasto. Menù forse un po' corto, ampia carta dei vini e prezzi corretti. Complessivamente un posto in cui tornare e da consigliare.

（Google による翻訳）とても良いレストランでした。タリアテッレとコールドカットが本当に美味しかったです。ボローニャで食べた中で最高の食事の一つです。素敵なインテリアデザインとフレンドリーなサービス！ （原文） A very good restaurant. The tagliatelle and the cold cuts here were so good. One of my best meals in Bologna. Nice interior design and friendly service!

（Google による翻訳）明らかに中身が入っていない、外面にわずか 1 センチメートルのピスタチオが入っている「ピスタチオ」クロワッサンに 2.50 ユーロを支払うのは詐欺です。詰め物が宣言されていても空のクロワッサン、持ち帰り、2ユーロ50。二。ユーロ。 E. 50。 （原文） Pagare 2.50€ un cornetto “al pistacchio” palesemente vuoto e appena sporcato di pistacchio solo in un centimetro di superficie esterna è una truffa. Cornetto vuoto anche se dichiarato farcito, da asporto, due euro e cinquanta. Due. Euro. E. Cinquanta.

（Google による翻訳）ブオニッシモ！！！フレンドリーで親切。カプチーノは完璧で、ボローニャでオーツミルクを提供する唯一のカフェを見つけました。ありがとう！！！ 🤩☕️😊 マスタードシードが入ったシュガーグレーズビスケットも美味しかったです。 （原文） Buonissimo !!! Friendly and helpful. The cappuccino was just perfect and this was the only cafe I found in Bologna that serves oat milk! Thank you!!! 🤩☕️😊 The sugar glazed biscuit with mustard seeds was also lovely.

（Google による翻訳）ポルタ・マッジョーレからドゥエ・トーリまで行くストラーダ・マッジョーレで最高のコーヒー。エスプレッソ・ドッピオもエスプレッソも美味しいですが、私の考えではカプチーノとエスプレッソ・マキアットが一番美味しいと思います。本当に素早いサービスで、イタリアの伝統のように立って楽しむのが一番です。 （原文） Best coffee on Strada Maggiore going from Porta Maggiore to Due Torri. The espresso doppio and espresso are both good, but the cappuccino and espresso machiatto are the best in my view. Really fast service, best enjoyed standing like it's traditional in Italy.

（Google による翻訳）資格のないスタッフ、ひどいコーヒー、少数のクロワッサン 当番の女の子たちは偶然そこにいたようで、帰るのが待ちきれません...悪い経験でした （原文） Personale non qualificato, pessimo caffè e poche brioche Le ragazze di turno sembrano li x caso e non vedono l'ora di andarsene...pessima esperienza

（Google による翻訳）偶然発見したが、素敵な発見だった。バーテンダーに感謝。 （原文） Scoperto per caso ma una bella scoperta complimenti alla barista

（Google による翻訳）アイスコーヒー2.50ドル。完全に狂気の沙汰だ。それも良くない。 （原文） 2,50 un caffè in ghiaccio. Siamo ufficialmente alla follia. Peraltro non buono

（Google による翻訳）ボローニャで最も賑やかな通りの一つにある小さなカフェに立ち寄りました。 カフェはとてもシンプルで、すべての商品にブランドが付いています。 品質の高さは明らかで、ブランド確立への熱意も非常に伝わってきます。しかし残念ながら、欠点も目立ちます。 値段が明らかに高いので、カプチーノを2杯だけ注文しましたが、あまり美味しくありませんでした。残念なことに、カップの1つには口紅の跡がはっきりと残っていて、本当に不快でした。 個人的には、価格は商品とサービスの質に見合うべきだと考えています。2ユーロのカプチーノには、ピカピカのカップが付いてくるべきです… このカフェには二度と行かないと思います。商品もサービスも他の店と比べて優れているわけではありません… （原文） Mi sono fermato presso questo piccolo bar in una delle strade più trafficate di Bologna. Il bar si presenta molto semplice e con tutti i prodotti che riportano il loro marchio. La qualità si vede e l’impegno nel affermare il loro marchio è molto evidente, Ma aimè evidenti anche i difetti. Balzano all’occhio i prezzi dei prodotti decisamente ELEVATI, ci siamo così limitati a prendere due cappuccini che non erano un gran che è purtroppo in una delle due tazze un’evidente sbavatura di rossetto, una cosa che trovo alquanto disgustosa. Personalmente penso che i prezzi debbano rispecchiare la qualità dei prodotti e anche del servizio, un cappuccino al costo di 2 euro dovrebbe avere una tazza che splende … Non penso che tornerò in questo bar, la qualità prodotti / servizio non è migliore di altri posti …

（Google による翻訳）素敵なランチやディナーに最適な、居心地の良い落ち着いた場所です。私たちは14時頃にそこに行き、16時に昼食を終えましたが、彼らはまだ食べ物を提供していました。 食べ物は素晴らしく、カレー、ミートボール、伝統的なイタリア料理からハンバーガーに至るまで、さまざまな種類の食べ物を提供しています。 ブドウの品揃えは幅広く、グラスだけを飲みたい場合には、いくつかの良いブドウの木から選ぶことができます。 場所は市内中心部にあるため、近くに駐車場はあまりありませんが、広場の主要な駐車場または徒歩で簡単にアクセスできます。 バスマティライスのミートボールは美味しかったですが、生意気な食感が欠けているので少し乾燥しています。したがって、乾燥した食べ物が好きなら、それは素晴らしいことですが、そうでない場合は、それと一緒に何か他の料理を買う必要があります。 雰囲気は 10/10 で、まさに私がこの街に期待するものです。 （原文） Cosy and chill place for a nice lunch or dinner. We went there at around 14.00 and finished the lunch at 16 and they were still serving food . The food was good and they offer different kinds of food- ranging from curry’s, meat balls, traditional Italian food, to burgers . The vine selection is wide and they have several good vines to pick from if you only want a glass. The place is in the city center - so not much parking nearby - but easily accessible from the main parking spot in the piazza or by foot. The meatballs with basmati rice was nice, but a bit dry as it misses a saucy texture. So if you like dry foods, then it’s great - otherwise you will need to get some other dish to go with it. Ambiance is 10/10 , exactly what I would expect from the city .

（Google による翻訳）ビンゴ！まさに地元のお店。サービスも良く、店員さんも親切で、地元の味も楽しめます… 地元のジンを試してみてください。私も一つ追加してみました。海の塩味が効いていて最高でした。 この場所は通りと一体化しています。観光地を避けたいなら、ぜひ訪れてみてください。 （原文） Bingo ! Definitely local place. Good service, kind workers and local taste… Try local gin brands. I added one of them. It was ocean salty and great. The place became integrated with a street. I suggested to visit them if you are try to avoid from touristic place..

（Google による翻訳）リラックスできる、家族連れにぴったりの雰囲気。丁寧に装飾され、素晴らしい音楽が流れています。極上の料理（バスマティライスと野菜を使ったチキンカレーは絶品で、シェフの愛情が伝わってきます❤️）、極上のワイン（エトナの赤）。屋内と屋外のテーブル、ソファ、本、ピアノ、そして笑顔のスタッフ。この店の名前は、ヴィニーチョ・カポセラの美しいアルバム「Camera a Sud」にちなんでつけられたに違いありません… （原文） Un ambiente rilassante, familiare. Arredato con cura, musica stupenda. Una cucina divina (il pollo al curry con riso basmati e verdure è talmente buono che si sente anche l'amore con cui lo chef l'ha preparato ❤️), ottimo vino (Etna rosso). Tavoli interni ed esterni, divanetti, libri, pianoforte, sorrisi del personale. Un posto che non poteva non chiamarsi come un disco bellissimo di Vinicio Capossela...Camera a Sud

（Google による翻訳）飲み物を楽しんだり、軽食を食べたり、おしゃべりしたりするのに最適な場所。イタリア旅行を思い浮かべたときに想像するような場所で、本当にイタリアの雰囲気を感じることができます。 （原文） Lindo sitio para disfrutar de bebidas, picar algo y conversar, un sitio como los que te imaginas cuando piensas en viajar a Italia, se siente mucho la vibra italiana

（Google による翻訳）とても居心地の良い雰囲気。スタッフもとても親切で、おしゃべり好き。アペロール（6ユーロ）を2杯頼んだら、それぞれに軽食が無料でついてきました。 （原文） Very cosy environment. Super nice chatty staff. Had there 2 rounds of aperol(6€) and we got free little snack for each.

（Google による翻訳）素晴らしい自然派ワイン、美味しい料理、そしてリーズナブルな価格が楽しめる素敵な場所 （原文） Good place with great natural wines, tasty food and for reasonable prices

（Google による翻訳）すごく居心地がよかった！最初は外に座っていたんだけど、雷雨が始まったので中に入った。心地よくて静かな雰囲気。趣のある内装。飲み物は2杯とオリーブと軽食だけだったけど、飲み物はどれも美味しかった。特に強いお酒はね（笑）。 （原文） Super cozy! Wir saßen dort erst draußen, als es dann anfing zu Gewittern gingen wir rein. Angenehme, ruhige Atmosphäre. Urige Einrichtung. Wir hatten nur zwei Drinks und es gab ein paar Oliven und Knabbergebäck dazu, aber die Drinks waren gut, vorallem sehr stark, haha

（Google による翻訳）間違いなくこの手の店の中で最高の場所です。ここで働く人々は、食べ物や飲み物、そしてオリジナルで最高品質の食材に関するあらゆることについて、非現実的な知識を超越した知識を持っています。ここでは凡庸な店は存在しません。もちろん、よりコクのあるランブルスキーノがメニューにあっても問題ないでしょう。 広々としたオープンスペースとレジスタンス公園が近くにあるので、夏の夜にぴったりの場所です。 それに、こういうお客さんがいれば、最高の夜は保証付きです XD。 値段については、まあ、他のパブと同程度ですが、質は高いです。 サービスについては、10年以上通っていますが、一度もテーブルに座ったことがないのでコメントしません。実際、テーブルに座ったのは10年ぶりくらいです。バーに座っている方がずっと楽しいです。 追伸：料理については、クラテッロ・ディ・ジベッロを使ったチャバッタを作ってくれるパブを他に見つけてください。まだメニューに載っているか分かりませんが、もしお分かりなら、Culatello di Zibello です! （原文） Di gran lunga il migliore locale di questo genere. Chi ci lavora ha una conoscenza che trascende il surreale su tutto ciò che riguarda bere e mangiare, prodotti originali e di altissima qualità, qui non c'è spazio per il dozzinale. Certo che, un lambruschino più corposo non guasterebbe in menù. L'ampio spazio aperto ed il vicino parco della Resistenza lo rendono il posto perfetto per le sere d'estate. Poi, con clienti così, la serata è assicurata XD. Circa prezzi, dai moh, siamo in linea con tutti i pubs, però qua la qualità c'è. Non mi esprimo sul servizio perché non ho mai preso un tavolo in più di 10 anni che frequento il locale, anzi, forse saranno 10 anni che non mi siedo ad un tavolo, ci si diverte molto di più stando al bancone. ps: circa cibo, trovatemi un altro pub che fa la ciabatta col culatello di Zibello. Non so se è ancora in menù, ma non so se rendo l'idea, culatello di Zibello!

（Google による翻訳）ここでは5つ星が必要です。製品の良さ、信頼性、シンプルさ、洗練さ、そして私たちを歓迎し、サービスしてくれた少年のプロ意識と優しさの両方のためです。生ビールは本当に美味しく、ボトルや缶ではほぼ無制限に提供されます。部屋もとても素敵で、設備も整っています。正面に駐車場あり。清潔なトイレ。よくやった、また会いましょう。 （原文） Qui ci vogliono 5 stelle. Sia per la bontà, genuinità, semplicità e ricercatezza dei prodotti, sia per la professionalità e gentilezza del ragazzo che ci ha accolti e serviti. Le birre alla spina veramente buone, poi in bottiglia e in lattina una offerta quasi illimitata. Anche il locale molto curato e ben arredato. Parcheggio difronte. Wc pulito. Bravi e a presto.

（Google による翻訳）最高級のヨーロッパビールとイタリアビールを飲むのに最適な場所です。タッピングとビールの保管および提供の状態は優れています。礼儀正しく、非常に知識豊富なスタッフが、ビールショップのサービスにバーサービスも加えています。とても歓迎的でよく手入れされた場所です。本当にお勧めです！ （原文） Luogo eccezionale per bere birre europee ed italiane di altissima scelta. Ottima la spillatura e le condizioni in cui vengono conservate e servite le birre. Personale cortese e molto preparato a cui si aggiunge anche servizio bar a quello del beer shop. Luogo super accogliente e ben curato. Davvero consigliato!

（Google による翻訳）非常にシンプルな家具が置かれた、少しレトロな雰囲気の、軽食のオプションも付いた素晴らしいクラフトビール バーです。 （原文） Ottima birreria artigianale con possibilità di uno stuzzico...., in un ambiente un po' retrò con arredamento molto essenziale!

（Google による翻訳）友人3人と食前酒。ミックス盛り合わせを別途注文しました。 私たちはそれぞれ9.50ユーロを費やしました（ドリンク+大皿） いい場所です、また戻ってきます！ （原文） Aperitivo con 3 amiche. Il tagliere misto lo abbiamo ordinato a parte. Abbiamo speso 9,50€ a testa (bere + tagliere) Posto carino, ci si può tornare!

（Google による翻訳）サン・ラッツァーロにある素晴らしいビールショップ、最近ボローニャ中心部にも別の店をオープンしました。今後も良い仕事を続けてほしいと心から願っています。素晴らしい製品の選択。有名ではないものもあるが、それでもかなり良い。バーで働いている人は知識があり、すぐに助けてくれます。 またの訪問を楽しみにしています！ （原文） Amazing beer shop in San lazzaro they have open recently another shop in bologna center and I really hope they will keep holding the good work! Nice selection of products some of them not famous but still pretty good. People working at the bar with knowledge and ready to help! Looking forward to come back for another visit!

（Google による翻訳）ビールの品揃えは豊富ですが、メニューの選択肢が限られている、価格が高い、サービスの時間と面倒さ、悲劇と超現実の間のどこかにあるため、他のものはお勧めしません。 （原文） Buona selezione di birre, sconsiglierei però tutto il resto per la scarsa scelta del menù, i prezzi alti, i tempi e la farraginosità del servizio, tra il tragicomico e il surreale.

2022/11/16 朝ごはんを頂いたのですが、とてもレジの人も優しく、居心地がよかったです。 写真の商品で9.3€くらいでした。

（Google による翻訳）普段はレビューを書かないのですが、ここは行く価値があります。料理はまさに絶品で、レシピ通りに作られたカルボナーラやシチリア風のアランチーニなど、どれも絶品でした！まさに最高でした。スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。担当してくれた男性にも感謝します。美味しいランチをありがとうございました。 （原文） Я никогда не пишу отзывы, но это место того стоит. Еда просто божественна, карбонара по нужному рецепту, аранчини как на сицилии! Просто бомба. Персонал очень дружелюбный и отзывчивый. Спасибо парню который нас обслуживал. Очень благодарим за вкусный обед.

（Google による翻訳）私はジェノヴァとフィウミチーノ空港のイータリーで定期的に買い物をしています。イータリーといえば、品質と伝統の代名詞だと常々思ってきました。だからこそ、タイ人のパートナーがイタリア滞在最終日に、8月23日にボローニャのイータリーへ行き、彼女が翌日自分と家族のために持ち帰るイタリア製品をいくつか購入しました。 リグーリア人として言わせてもらえば、瓶詰めのペストが、伝統に従って作られた本物のジェノヴァのペストとは全く違うものだったことに、私は愕然としました。 一番人気の商品（写真6261～6263）は「リグーリアの伝統に従って作られた」と謳われていますが、実際には最初の原材料はエクストラバージンオリーブオイル、2番目はカシューナッツ、3番目はバジルです。 カシューナッツはペストの原材料とは全く関係ありません。バジルは安物のペストに使われる材料であり、高級ペストには使われていません。 イータリーに行けば、スーパーでもっと安く買えるペストは見つからないでしょう。 2番手の商品（写真6266～6267）には、少なくともバジルが最初の材料として使われており、これは当然のことです。クルミ以外の材料はすべて正しいです。 クルミはペストとは全く関係ありません。クルミはパンソティの味付けに使われるクルミソースにのみ使われており、これは全く別の話です。 ペストには松の実だけが使われています。クルミやカシューナッツは使われていません。 （原文） Usufruisco abitualmente dei negozi Eataly a Genova e all’aeroporto di Fiumicino e ho sempre reputato Eataly sinonimo di qualità e tradizione. Motivo per il quale durante l’ultimo giorno di soggiorno in Italia della mia compagna tailandese ci siamo recati il 23.08 presso l’Eataly di Bologna per acquistare alcuni prodotti italiani che lei il giorno successivo avrebbe portato nel suo paese per lei e la sua famiglia. Devo dire che da ligure sono rimasto piuttosto inorridito nel constatare che i vasetti di pesto proposto non avessero NULLA a che fare con del vero e buono pesto alla genovese preparato secondo la tradizione. Il prodotto primo prezzo ( foto 6261 – 6262 – 6263 ) viene spacciato come “realizzato secondo la tradizione ligure” quando in realtà il primo ingrediente è l’olio extravergine di oliva, il secondo gli ANACARDI ed il terzo il basilico. Gli anacardi non hanno nulla a che fare con gli ingredienti del pesto. Sono un ingrediente che si trova nei pesto dei discount, non nei pesto di qualità. Se vengo da Eataly non mi aspetto di trovare un pesto che posso comprare per molto meno nei supermercati. Il prodotto secondo prezzo ( foto 6266 – 6267 ) ha invece almeno il basilico come primo ingrediente come dovrebbe essere ed anche tutti gli altri ingredienti sono corretti ad eccezione delle noci. Le noci anch’esse non hanno a che fare nulla con il pesto. Si usano solo nella salsa di noci per condire i pansoti, tutt’altra cosa. Nel pesto ci vanno solo i pinoli. No noci no anacardi.

（Google による翻訳）ケッパーとトマトソースのタラ、イノシシソースのパスタ、そしてキノコ入りのタリアテッレは絶品でした。書店の上の階は雰囲気も良く、丁寧なサービスも受けました。美味しいお土産も買えるのが良かったです。 （原文） Skvělá treska s kapary a rajčatovou omáčkou, a pasta s omáčkou s divočákem a velmi dobré tagliatelle s houbami. Pěkné prostředí v patře nad knihkupectvím, pozorná obsluha. Líbilo se nám i možnost nákupu delikates

（Google による翻訳）この店はおすすめしません。ウェイターの忘れ物が多すぎます。グラスやカトラリーは汚れているのに、それでも一人2.50ユーロも請求されます。この状況を考えると、本当にひどいです。料理は味気なく、ほとんど味がないのに、値段が高す​​ぎます。 ここはまさに「ぼったくりに注意」の典型です… （原文） Dieser Ort ist nicht zu empfehlen. Die Bedienung vergisst zu viel. Gläser und Besteck sind dreckig und trotzdem wird pro Person Besteck-Geld in Höhe von 2,50 Euro. Für diesen Zustand wirklich eine Frechheit. Das Essen ist viel zu teuer, dafür dass es so fad schmeckt und wenig ist. Dieser Laden ist ein Fall für "Achtung Abzocke"....

（Google による翻訳）とても美味しいトルテリーニと、興味深い味わいのボロネーゼパスタ。 ワインもグラス6ユーロと比較的お手頃で、初心者にも美味しくいただけました。 （原文） Дуже смачні тортеліні, паста Болоньєз теж з цікавим присмаком. Вино теж було смачне незнаючим на досить низьку ціну за бокал в 6є

（Google による翻訳）イータリーで美味しいパスタとカンパリ・スプリッツを堪能しました。屋外席に座りましたが、ボローニャの中心部というロケーションも最高でした。若い男性スタッフはとても親切でプロフェッショナルでした。とても楽しいひとときでした。ありがとうございました :) （原文） I enjoyed a delicious pasta with a Campari spritz at Eataly. We sat outside and the location is very good, right in the centre of Bologna. The young gentleman who was serving us was very kind and professional. A very pleasant experience, thank you :)

（Google による翻訳）ボローニャへの1週間の旅行中、偶然この店に出会いました。喉が渇いていたので、ワインを一杯飲める場所を探していたところ、頼んだ通りすぐに席に通されました。店の外にはテーブルがいくつかあり、2組のカップルが座っていました。 店内では音楽が流れていましたが、会話はできました。他にはバーカウンターに座っている地元の人2人と、奥に座っているカップル2人だけでした。注文を済ませるのに10分ほどかかりましたが、あまり客が来ていなかったので、少し長く感じました。 私はグラスワインを、夫はビールを注文しました。これまで訪れた他のワインバーと比べると、ここのワインの値段は少し高めでした。それに正直言って、量も少なめでした。飲み物と一緒に小さなクルトンのボウルを頼みましたが、古くなってしまいました。夫はクルトンをビールと一緒にほとんど食べてしまいましたが、私は味がなかったので食べませんでした。そして、今回もこれまで訪れた他の店と比べると、期待外れでした。 少しお腹が空いていたので、イワシのブルスケッタを注文しました。パンは焦げていて、トマトはどれも新鮮で、チーズも美味しく、一口にイワシがたっぷり入っていました。焦げた耳は食べずに、パンの真ん中だけをいただくことにしました。 全体的にサービスがいまいちで、スタッフもあまりフレンドリーではありませんでした。数人しか接客していないにもかかわらず、スタッフが通りすがりの人と話したり、店内のお客さんと話したりするのに気を取られているのには驚きました。 ワインは美味しかったのですが、料理はそれに比べるとひどく、値段に見合うものではありませんでした。先ほども述べたように、ワインの値段は他の店に比べて少し高めなので、そちらをお勧めします。 全体的な雰囲気は良く、店内はまさにワインバーのようでした。ワインの種類も豊富で、私が注文したワインも美味しかったです。私は食事のためにここに来るのではなく、ワインを一杯飲んで帰るつもりです。 全体的に残念でした。9日間以上ボローニャに滞在しましたが、ここだけが気に入らなかった場所です。 （原文） During our weeklong trip to Bologna, we somewhat across this place. We were thirsty and looking for a place to drop in for a glass of wine, and were immediately seated inside, as we asked. They were a few tables outside, situated with two couples. Inside there was music playing, but you could still have a conversation. The only other people inside were two locals at the bar, and a couple in the back. It took about 10 minutes for us to put our order in. We thought that was a bit long since there wasn’t that many people being attended to. I ordered a glass of wine, and my husband chose a beer. Compared to other wine bars we had visited, the prices were a bit higher here for wine. And honestly, the amount you got was less. We got a small bowl of croutons to go with our drinks, which tasted stale. My husband had most of those with his beer. I skipped them since they were flavorless. And again, compared to other places we had gone, it was disappointing to get. Since we were feeling a little hungry, we opted for the bruschetta toast with sardines. The bread was burnt, and all the tomatoes tasted fresh, and the cheese was nice, we did get ample sardines per bite. I decided to not eat the burnt crust, and just have the center of the bread instead. The service was quite lacking overall, and the staff did not seem that friendly. With only a few people being served, we were surprised how preoccupied the staff was were talking to people walking by then with the patrons in the restaurant. While the wine was good, the food was terrible in comparison, and not worth the money. As I mentioned before the prices of the wine are a bit steep compared to other places, so I would recommend that instead. The overall atmosphere was nice, and the inside was like a true wine bar. The wine variety was nice, and the wine that I ordered was good. I would not come here for food; I will come here just for a glass of wine and go. Overall disappointing, as this was the only place in Bologna we didn’t like after staying for over nine days!

（Google による翻訳）中心部の戦略的な位置にあり、屋外テーブルと屋内テーブルの両方があり、快適で居心地の良い環境で、何かをつまみながら、豊富なワインのいずれかを飲むことができます。 （原文） locale centrale in posizione strategica, tavoli sia esterni che interni, ambiente piacevole ed accogliente, si può stuzzicare qualcosa e bere uno dei tanti vini.

（Google による翻訳）賛否両論のレビューをいくつか読んだのですが、私たちはとても楽しい時間を過ごせました。二人の男性スタッフはフレンドリーで、ワインとブルスケッタも美味しかったです。質と量を考えると値段も妥当で、お店も居心地が良く、リラックスした雰囲気でした。 （原文） Leggo recensioni un po così ma noi ci siamo trovati bene. I due ragazzi sono stati gentili e il vino e le bruschette buoni. Prezzo per rapporto qualità e quantitá direi onesto, locale carino accogliente e ambiente rilassato.

（Google による翻訳）環境は少し無菌的で、スタッフは非常に無愛想で顧客への気配りがありませんが、それだけの価値はあります。 価格は控えめで、最初のコースが10ユーロ、カバーチャージが1ユーロ、2番目のコースが7〜11ユーロです。 量はそれほど豊富ではなく、品質は妥当ですが、注文したパルミジャーナが中は温かくて外は冷たく到着し、カポナータが冷蔵庫から出して冷えていたのは残念です。 クレソンミックスが美味しいです。 おそらく戻ってこないでしょう。スタッフは顧客のフォローにまったく気を配っておらず、場所が空のときにメニューとコーヒーを求めるために立ち上がらなければならないのはばかげています。 （原文） Per quanto l’ambiente sia un po’ asettico ed il personale molto asciutto e poco attento al cliente, merita. I prezzi sono modici, primi 10€, coperti 1€ e secondi 7-11€. Le porzioni non sono molto abbondanti e la qualità è valida, peccato solo che la parmigiana ordinata sia arrivata calda dentro e fredda all’esterno e che la caponata fosse fredda di frigorifero. Il mix di crescioni è buonissimo. Probabilmente non ritorneremo, il personale non è affatto attento a seguire il cliente, doversi alzare per chiedere il menù ed il caffè quando il locale è vuoto è assurdo.

（Google による翻訳）そこでワインを一杯飲んだのですが、店員は全くフレンドリーではありませんでした。オンラインでボトルワインを注文したのですが、16ユーロもしたのに！注文してみると1本25ユーロで、かなり珍しいと思いました。以前、別の店で似たようなワインを注文したのですが、その時もオンラインと同じ値段でした。 （原文） We hebben er een wijntje gedronken personeel was totaal niet vriendelijk, we hadden online een wijnfles uitgekozen wat 16euro kosten! Toen we die wilde bestellen kon dat enkel was de fles dan €25 euro best bijzonder vonden wij, we hebben namelijk elders ook zoiets besteld en daar was het gewoon dezelfde prijs als online.

（Google による翻訳）レストランは隣接する2つのスペースに分かれており、片方はワイン、もう片方は料理を提供しています。料理は伝統的で美味しく、美しく盛り付けられています。スタッフはフレンドリーですが、入店時に料理の匂いが強烈なので、フードがあればもっと良かったと思います。価格は妥当です。 （原文） Locale su due ambienti adiacenti (uno solo vineria e uno bottega). I piatti sono tipici, buoni e ben presentati. Personale gentile…servirebbe una cappa, entrando gli odori di cibo sono “forti”. Prezzi onesti.

（Google による翻訳）ボローニャ滞在中に偶然見つけました。シャルキュトリーとチーズの盛り合わせは美味しかったのですが、ティジェッレは手作りを期待していたので、包装されていてがっかりしました。スプリッツはまずまずでした。スタッフは親切で活気がありました！値段は少し高めです。 （原文） Ci siamo passati per caso durante un soggiorno a Bologna. Buono il tagliere di salumi e formaggi, le tigelle deludenti perché confezionate, noi eravamo convinti di trovare quelle fatte in casa. Spritz discreto. Personale disponibile e frizzante! Prezzi un po’ alti.