シアトルのための41の最高のステーキの場所

週末なのですごく混んでる。でも、クラッシックな内装がとっても素敵。サービスも良いし何より雰囲気がすごく良い。現在はうるさいドレスコードはないらしく、とてもカジュアルな姿の人から、しっかりドレスアップされた人も多いい。このレベルのレストランに来るならやはり、少しドレスアップしてきた方が気分がより上がるでしょう。 シュリンプカクテルの海老はもちろん、カクテルソースが美味しい。 ハウスサラダは、ハニーロースト？されたクルミがとっても美味しさを引き立ててる。シーザーサラダに飽きた私は、最近はバルサミコ酢やゴルゴンゾーラの入っているサラダが気に入っている。 8オンスのフィレミニオン。ミディアムレアで頼んでみたが、日本で言うところのミディアムくらい。レアで頼んでミディアムレアくらい。 私的にはもう少しさしも入っているフィレが好みなので少し淡白すぎるが、ここ1週間アメリカのステーキを食べていた人は、「ここのは旨い」と言ってました。 サラダもお肉も追加でペッパーかけてくれます。 デザートのチョコレートヘーゼルナッツムース美味しい。でもすごくチョコレート。美味しいけれど半分残した。

文句なしのステーキでした。雰囲気もサービスも良く、肉々しいステーキ。 お腹を空かせていくのが正解。

シアトル最高のステーキハウスらしい。 美味しかった。 アメリカンなサイズのステーキ。赤身肉も和牛もある。 カクテルやワインも豊富。 値段は覚悟したほうが良い。

シアトルで一番美味しいステーキ屋さんと言われているメトロポリタングリル。お店の外装からして高級感溢れています。店員さんはみなさんプロフェッショナルで、気持ちのよい対応でした。アメリカのステーキとなるとさぞかし量が多いと思いましたが、4オンス&4オンスの二種類のお肉が試せるメニューがあったので、それにしました。ちょうどよい量でした。美味しかったです！

予約無しのボッチ食はカウンターへ。 雰囲気良く、バーな感じも出しつつ、メニューも同じに。 多少、サーブされるのが遅く感じつつも、空腹を満たしてくれました。 ごちそう様でした。

どれを頼んでもだいたい量が多く、付け合わせのマッシュポテトに至っては、じゃがいも2個〜3個分くらいの量がくる。 価格は、それに対して見れば安めの印象。

RuthやWolfgangと比べると、別種のステーキに感じる。高温で焼いてないからか、もっと家庭的(上手い表現でなくてすみません)で、凄く美味しい！ サービスも丁寧でアメリカのちゃんとしたサービスを体験できます^ ^

（Google による翻訳）このお店は最高です！料理は美味しくて、雰囲気も最高！ピアノ奏者のマーティン・ロス…まさに別格！食事制限があり、外食することや、料理の材料をリクエストすることにとても不安を感じていましたが、担当のウェイターさんは素晴らしく、とても理解がありました。彼女は料理人たちと協力し、私が他のみんなと一緒に美味しい料理を食べられるように、そして食べてはいけないものを食べてしまわないように、気を配ってくれました。 このお店を強くお勧めします。 （原文） This place is top notch! The food was yummy, the atmosphere is amazing! The piano player, Martin Ross... Next Level! I have some dietary restrictions and was very nervous about eating out and being that person to request what the food is prepared with, but our server was amazing and so understanding. She was able to work with the cooks to ensure I could eat delicious food with everyone else and not worry about eating anything I shouldn't. Highly recommend this place

（Google による翻訳）シアトルのレストランマップに載るまさに逸品！最高のサービスと、人生で食べたステーキの中で最高の味でした。肉の質から調理、そして盛り付けまで、全てが値段以上の価値がありました！またぜひ訪れたい数少ないお店の一つです。素晴らしい体験をありがとうございました🤛 （原文） True gem on Seattle’s restaurants map! Superb service and the best stakes I had in my life. Starting with quality of meat, through preparation and up to serving. Everything was worth the price paid! One of the very few spots I would love to visit again. Thank you for the amazing experience 🤛

（Google による翻訳）私たちは息子の誕生日を祝っていて、彼はエル ガウチョを選びました。ここは最高の高級レストランです…とてもエレガントで清潔感があり美しく、素敵なピアニストの演奏がありました。座席は快適でゴージャスにセッティングされていました。私たちのウェイター。彼は「オリジナルズ」の一人として紹介されましたが、彼の名前がアートだったかどうかは覚えていません。??? それとも何か他の名前でしたか??? 彼は素晴らしかったです!!! とても親切で、知識が豊富です。息子はワインを1本希望していましたが、開けて注ぐ際のプレゼンテーションは驚異的でした。私が注文したポテト。それは具だくさんのベイクドポテトで、ウェイターが私たちの目の前で調理してくれました…今ではただのポテトだと言うかもしれません。これは私が今まで食べた中で最高のベイクドポテトでした‼️‼️‼️。このバターに何が入っていたのかわかりませんが、とても美味しかったです。私たちのウェイターはとても気配りがありました。彼は素晴らしかったです。価格は、高級ステーキハウスのレストランで期待するものです。結局、夫が息子の誕生日の会計をすることになり、ワインのボトルがそれほど高くないことに驚いていました。他の高級レストランと比べても価格が手頃だったのですね。女性用トイレの家具が買えたら、ぜひ買いたかったです！本当に美しかったです！クリスタルの鏡、黒いベルベットのソファ、蘭…本当にゴージャスでした。この食事のひとときが本当に素晴らしかったです。そして何より、誕生日を祝っていた息子も大喜びでした。食事の最後には、バースデーデザートがテーブルに運ばれてきました。素敵な体験でした！このディナーパーティーには合計6人が参加しました。 （原文） We were celebrating my son‘s birthday and he chose El gaucho. This is fine dining at its best… very elegant, clean beautiful a nice pianist was playing. Seating was comfortable and set gorgeously! our waiter. He was introduced as one of “the originals” and I cannot remember if his name was Art. ??? Or something else ??? He was fantastic !!! so accommodating very knowledgeable. My son wanted a bottle of wine and the presentation of opening and pouring was phenomenal. The potato I ordered. It was a loaded, baked potato, and the waiter prepared it in front of us …now you might say it’s just a potato. This was the best baked potato I have ever had‼️‼️‼️. I don’t know what was in that butter It was beyond delicious. Our waiter was so attentive. He was wonderful. The price is what you would expect at a fine dining steak house establishment. My husband did end up, picking up the tab for my son’s birthday and he was surprised the bottle of wine was not more expensive …so pricing was reasonable with other fine dining establishments. If I could have purchased the furniture in the ladies restroom, I would have!! it was beautiful!!! the crystal mirror the black velvet sofa, orchids…. It was gorgeous. Loved every minute of this dining experience. And more importantly, my son, who was celebrating his birthday… loved it as well… at the end of our meal …a birthday dessert was brought to the table. Lovely experience! There were a total of six in this dinner party.

（Google による翻訳）ピアノの生演奏が素敵な雰囲気を醸し出す、素晴らしいディナーを堪能しました。ステーキは柔らかくて風味豊かで、ロブスターの小片が添えられていて絶品でした。ドリンクも丁寧に作られていました。最初にラビオリをいただきましたが、期待外れでした。付け合わせにカニのマカロニチーズとコーンを頼みましたが、どちらもまあまあでした。最後にテーブルサイドでバナナフォスターをいただきましたが、見ているのは楽しかったですが、また食べたいとは思いません。全体的に、ステーキと雰囲気だけでも十分価値がありました。前菜は抜いて、定番のサイドメニューを頼むのがおすすめです。 （原文） Enjoyed a great dinner here with live piano music adding a nice touch. The steak was excellent — tender and flavorful — paired with a small piece of lobster. Drinks were well made. We started with the ravioli, which was underwhelming, and had crab mac & cheese and corn as sides, both just okay. We finished with the tableside banana fosters, which was fun to watch but not something we’d get again. Overall, worth it for the steak and ambiance — just skip the starter and stick to more of the classic sides.

（Google による翻訳）9月13日に親友の誕生日を祝うために訪れましたが、本当にお祝いできました！担当のウェイターをはじめ、出会ったすべてのスタッフの方々が本当に素晴らしかったです。パーソナライズされたメニュー、彼女が通り過ぎるスタッフ全員からの誕生日のお祝い、ピアニストが通り過ぎる際にハッピーバースデーを演奏してくれたことなど、本当に素晴らしい方々でした。彼らは私たちのあらゆるニーズに応えてくれ（食後のカクテルパーティーの手配や別のお店への駐車場の手配まで！）、誕生日の女の子だけでなく、私たち全員が特別な歓迎を受けていると感じました。特別な機会にEl Goucho Seattleを選んで正解でした。ありがとうございました！ （原文） We came on 9/13 to celebrate my best friends birthday and, celebrate we did! Our server and every other staff member we encountered were absolutely wonderful. From the personalized menus, to the birthday wishes from every staff member she passed or how the pianist played happy birthday as she walked by. They catered to our every need (even down to helping us organize our after dinner Cocktails & parking at another establishment!) and made not only the birthday girl, but all of us feel special and welcome. We definitely made the right choice for our special occasion. Thank you El Goucho Seattle!

（Google による翻訳）この店に不満は全くありません。料理、スタッフ一人ひとりのサービス、そしてレストランの雰囲気に感動しました。注文した料理はどれも本当に素晴らしかったです。中でも特に素晴らしかったのは、牡蠣とリブアイステーキ（写真には写っていません）です。 （原文） No negatives about this place. Impressed by the food, the service of each individual staff member, & the atmosphere of the restaurant. Every dish we ordered was absolutely incredible. Stars of the show were the oysters & rib eye steak (not pictured).

（Google による翻訳）昨日、夫とここで結婚記念日を祝いました。受けたサービスはまさに最高でした。スタッフの皆さんがとても親切で温かく迎えてくれました。料理も格別で、ウェイターの方も素晴らしい提案をしてくれました。エスカルゴをいただきましたが、まさに完璧でした。ステーキとマッシュルームも丁寧に調理されていました。このお店を強くお勧めします。 （原文） My husband and I celebrated our anniversary here yesterday and the service we received was absolutely outstanding. Everyone was so attentive and welcoming. The food is on another level. The server gave us great suggestions. We had the the escargot and it was just perfect. The steak and mushrooms were well prepared. I would highly recommend this establishment.

（Google による翻訳）友達と家族と誕生日ディナーにここへ行きました。最高でした！ 前菜：クラブケーキは美味しかったですが、私の好みではありませんでした。でも、マカロニチーズは最高でした！風味豊かでクリーミー、そして表面のカリカリ感が最高でした！ メイン：フィレミニョンとベイクドポテトを注文しました。このステーキは久しぶりに食べた最高のステーキの一つでした！完璧な焼き加減で、焼き色も絶妙で、風味豊かでした。 デザート：チョコレートケーキは厚すぎましたが、ラズベリーのコンポートかシロップがもう少しあれば、チョコレートの風味が引き立ちました。 サービスは素晴らしかったです！照明も素敵でした！ （原文） Me and my friends and family went here for my birthday dinner and it was fantastic! Appetizers: crab cakes were good, not my favorite but the Mac n cheese was to die for! Flavorful and creamy and a perfect crisp on the top! Entree: I got the filet mignon with a loaded baked potato and this steak was one of the best I’ve had in a while! It was cooked perfectly with a perfect char and flavorful. Dessert: the chocolate cake was so thick but it needed more raspberry compote/syrup to offset all the chocolate. Service was great! And we loved the lighting too!

（Google による翻訳）新しい店舗に行ってみました。以前の店舗にも行ったことがあり、閉店前のローレルハースト店の常連客でもありました。雰囲気は良く、店員さんもとても親切でした。ただ、料理は以前ほど美味しくありませんでした。メニューは大きく変わり、ステーキは既にスライスされていた（？！）、量も少なめだったし、UFOマッシュポテトは水っぽく、ステーキにサワードウブレッド、サラダ、野菜は付いてきませんでした。チーズバーガーに付いてきたフライドポテトも以前ほど美味しくありませんでした。ありがたいことに、ヴェスパードリンクは相変わらず美味しかったです。料理に関しては星3.5です。 （原文） Just tried the new location - have been to the old location as well as was a regular at the Laurelhurst location before it closed. The atmosphere is nice and the server was very friendly. The food definitely is not as good- menu is very different, the steak was already sliced (?!), the portions seemed smaller, the UFO mashed potatoes seemed watery, no sourdough bread, salad or veggies with your steak anymore. Even the fries that came with the cheeseburger weren’t as good. Thank goodness the Vesper drink was still good. I would give this a 3.5 stars for food.

（Google による翻訳）ウェストシアトルにあるJaK’s Grillは、シーフード好きにはたまらない隠れた名店です！最近、誕生日のお祝いで訪れましたが、本当に感動しました。特に印象に残ったのは、ポテトケーキにのせたスティールヘッドトラウト。絶妙な味と食感の組み合わせで、もっと食べたくなりました。 食事を引き立てるノンアルコールワインも素晴らしく、爽やかなひとときを演出してくれました。温かく居心地の良い雰囲気で、お祝いにぴったりの場所です。 （原文） JaK’s Grill in West Seattle is a hidden gem for seafood lovers! I recently dined there to celebrate a birthday and was thoroughly impressed. The standout dish was the steelhead trout on a potato cake—an exquisite combination of flavors and textures that left me craving more. Complementing the meal was their delightful nonalcoholic wine, which added a refreshing touch to the evening. The ambience was warm and inviting, making it the perfect spot for a celebration.

（Google による翻訳）ここ10年間、Jak'sはお祝いのディナーの定番の店でしたが、2度のひどい経験以来、二度と行きません。ここは本当にひどい店です。相変わらずステーキの値段は大手レストラン並みなのに、以前のような接客はされていません。 最後に2回行ったのは誕生日だったので、1年違いでした…ステーキが半端に焼けていました。どちらもミディアムを注文したのに、レアでした。本当にレアでした。どちらの場合も「ステーキを少し焼き直してもいいですか？」と言われました。「お、どうもありがとう。私のテーブルにはディナーが運ばれてきたばかりなのに、今度はあなたが失敗したから私のステーキを取り上げられるなんて。私のディナーを台無しにしただけなのに…いい加減にしてください。」 この前はステーキを戻してくれたのですが、それ以上焼いてくれなかったようです。真っ赤でひどい状態でした。本当にがっかりしました。店員はステーキの代金を請求してくれませんでした。 この店に2回行ったんだけど、注文が間違ってた。ミディアムステーキを注文したのよ。レアステーキじゃないの。別に難しいことじゃないわ。65ドルのリブアイステーキを注文されたら、せめて頼んだ通りに調理してあげて！ ゆっくりくつろいでお祝いして、楽しい時間を過ごしたい時に、2回もこの店で最悪な目に遭った。何百ドルも払ってがっかりさせられたのよ。こんな目に遭わせるなんて！ （原文） Jak's has been go-to celebration dinner place for the last 10 years and after two bad experiences, I won't ever be returning. This place has seriously gotten bad. They still charge you the big steak restuarant prices, but they don't treat their customers like they used to. The last two times I went in there were for birthdays, so they were a year apart...they served me undercooked steak. Both times I ordered medium steak and I was servered rare steak. Very rare. Both times they "offered to take my steak and throw it back on for a little longer". Oh wow, thanks. My table was just served their dinner and now you're taking mine away because YOU messed up. You just ruined my dinner...but go ahead. This last time they brought it back and I don't think they cooked it any further. It was totally red and gross. I was so disappointed. The server didn't charge me for the steak. The last two times I've been in, I've been served the INCORRECT order. I order MEDIUM steak. Not RARE steak. It's not hard. When people order a $65 ribeye, the least you can do is prepare it the way they ask! Two awful trips to a this place when I wanted to be chilling and celebrating and enjoying myself. That's hundreds of dollars to be let down. Don't let them do it to you!

（Google による翻訳）今夜、家族とJaksの新店舗に行きました。地図では以前の店舗に誘導されてしまったので、新店舗のことを聞いておいてよかったです。 公平を期すために言うと、以前のJaksと新しいJaksでの過去の経験に基づいて比較しています。 バーエリアは広くなり、私たち4人は会話を楽しむため、バーではなくテーブル席に座りました。 Jaksのハッピーアワーのハンバーガーとフライドポテトを楽しみにしています。 いや、メニューには載っていませんでした。代わりに小さなミートスライダーが3つありましたが、なかなか美味しかったです。フライドポテトは付いていませんでした。 みんなでシェアするためにマカロニチーズを注文しました。美味しかったのですが、チーズがあまり効いていませんでした。 パートナーはエビを注文しましたが、量は少なく、おそらく3尾でした。彼はとても美味しいと言っていました。 サービスは良く、バーエリアは混雑していましたが、彼女は私たちのことを忘れていませんでした。 雰囲気は、スポーツ観戦用のテレビがバーにあるのと比べるとそれほど変わりません。 とにかくジャックスがまだジャンクションにいるのは嬉しい （原文） I went to the new location of jaks tonight with my family. I'm glad I had heard of their new location as maps wanted to take me to their old location. To be fair to jaks my comparison is being based on my past experiences with the old jaks and the new jaks. The bar area is larger and our group of 4 decided to sit at a table as opposed to bar for conversation purposes. Looking forward to jaks happy hr Hamburger and fries. Nope it's off their menu replaced with 3 tiny meat sliders that were pretty good. No fries came with them. Ordered Mac n cheese for us to share it was good but not very cheesy . My partner had the prawns very small portion possibly 3 prawns . He did say they were very good. Service good and even though busy in bar area she never forgot us. Ambience not that much compared tv over bar for sports. Anyway I'm happy jaks is still in the junction

（Google による翻訳）ここはずっと私たちのお気に入りのレストランの一つでした。新しい店舗に行くのが楽しみだったのですが、お気に入りのメニューがなくなってしまったと知り、かなりがっかりしました。串焼きとヒラメの詰め物🤌🏼それと、なぜサラダと野菜を価格に含めて値上げしないのか理解できません。そこがこのステーキハウスの一番の魅力で、他の店と一線を画している点です。サービスは素晴らしく、私が頼んだフィレステーキは最高でした。ただ、ハンバーガーは記憶ほど美味しくなく、その他の料理はまあまあでした。 （原文） This has always been one of our top restaurants. We were excited to go to the new location, but after learning our favorite menu items were off. We were pretty bummed. The Skewers & Stuffed Halibut 🤌🏼Also, I don’t understand why you wouldn’t just increase your prices to include the salad and veg. This is something we loved about this steakhouse and set them apart from others. The service was great, and my Filet was top tier. The burger wasn’t as good as I remember and the rest of the food was meh.

（Google による翻訳）以前の店は素晴らしかった。新しい店は閉鎖的で雰囲気がなく、ひどく遅い。店員は親切だったが、ほとんど不在だった。チェックインの間隔が30分くらい空いているように感じた。料理は素晴らしかったが、以前はサラダ、パン、プチフィレのサイドディッシュ2品が付いていたのに、今は肉とサイドディッシュ1品だけで、追加分はそれぞれ有料だ。この店は大好きだったが、二度とこの場所には行かないだろう。価格、雰囲気、サービスが最悪だ。本当に申し訳ない。料理は大好きだったのに、会計のために店員を探しに歩いて行かなければならなかった。高齢の母の誕生日ディナーが、人生ではなく食事の体験について語ってしまったせいで、少し台無しになってしまった。400ドル＋税の請求書はちょっと残念だった。 （原文） the old place was great. the new one is claustrophobic, lacks atmosphere, and painfully slow. our server was nice but mostly absent. it felt like a half hour between checking in at times. food was great, but you used to get salad, bread and two sides with a petite filet; now its just meat and one side, and you pay for each extra. i loved this place, but wont be back to this location. worse value, atmosphere and service. so sorry to say it. love the food. i had to go find the server on foot to pay the bill. elderly mom’s birthday dinner kinda tainted by talking about the dining experience instead of life. $400 + tab kinda a bummer

（Google による翻訳）食べ物は美味しいですが、味、量、価格に基づいて「素晴らしい」というレベルではありません。 2階の座席は、ある種のパーティションを使用して大幅に改善できるため、不快なバスルームを見たり近くにいたりする必要がなくなります。食料の準備や遠征の様子を見るのは、おそらくフリントクリークの一番の魅力でしょう。 （原文） The food is good but not the level of being “great” based on the flavors, portion sizes, and the pricing. The seating upstairs could be much improved with some type of partition so you don’t have to look at or be near the bathrooms which is off putting. Seeing the food preparations and expeditor in action is probably the best thing about FlintCreek.

（Google による翻訳）フリント・クリークは、最初から最後まで素晴らしいダイニング体験を提供してくれます。ステーキはまさに最高で、特にトマホークはまさに​​驚異的でした。完璧に調理され、豊かな風味と美しい盛り付けが絶妙でした。 ラムのタルタルも試してみましたが、特に際立っていました。エレガントで新鮮、そして絶妙なバランスが絶妙でした。すべての料理が丁寧に、そして精密に作られていることがはっきりと分かります。 特に感銘を受けたのはワインのセレクションです。圧倒するようなリストではなく、フリント・クリークは厳選された最高のワインだけを揃えたメニューを提供しており、その中には私が久しぶりに飲んだ最高のメルローも含まれています。洗練されていてシンプルにまとめられているので、どんな料理にも完璧にマッチします。 質素で質の高いダイニング体験をお探しなら、フリント・クリークはまさに​​うってつけです。またすぐにでも訪れたいと思っています。 （原文） Flint Creek delivers an exceptional dining experience from start to finish. The steak is simply the best, and the tomahawk in particular was nothing short of incredible—perfectly cooked, richly flavored, and beautifully presented. We also tried the lamb tartare, which was a standout—elegant, fresh, and expertly balanced. It’s clear that every dish is crafted with care and precision. What really impressed me was the wine selection. Rather than an overwhelming list, Flint Creek offers a curated menu of only the best—including one of the finest Merlots I’ve had in a long time. It’s refined and straightforward, making it easy to pair perfectly with any dish on the menu. If you’re looking for a high-quality dining experience without the fluff, Flint Creek is the place. Can’t wait to come back.

（Google による翻訳）父の誕生日のお祝いに来ましたが、本当に感動しました。ステーキ、ペストパスタ、ドリンク、そしてデザートのストロベリールバーブクリスプはどれも絶品でした。素晴らしい味、最高のサービス、そして美味しいドリンクで、強くお勧めします！ （原文） Came here to celebrate my dad’s birthday and we were blown away. The steak, pesto pasta, drinks and strawberry rhubarb crisp for dessert was top tier. Highly recommend for great flavor, amazing service and good drinks!

（Google による翻訳）このレストランは、間違いなく10点満点中10点です。足を踏み入れた瞬間から、温かく丁寧なサービスで迎えられ、ただのテーブル席ではなく、大切なゲストとして迎え入れられたような気分になります。スタッフはメニューを隅々まで熟知しており、的確なおすすめを提供し、お客様のあらゆる体験が完璧なものになるよう尽力します。 料理は？まさに驚異的です。すべての料理は丁寧に調理され、美しく盛り付けられ、風味豊かです。上質な食材を使用していることがよく分かり、シェフは味と食感のバランスを完璧にとる真の才能を持っています。前菜、メインコース、デザート、一口ごとに、特別な場所で食事をしていることを思い出させてくれます。 決して安くはありませんが、その品質はあらゆる面で価格に見合っています。味は上品で、ボリュームは控えめながらも控えめ。そして、特別な日や自分へのご褒美にふさわしい雰囲気です。 完璧なサービス、忘れられない料理、洗練された雰囲気など、あらゆる条件を満たすダイニング体験をお探しなら、ここがまさにそれです。お値段以上の価値がきっとあります。 （原文） This restaurant is, without a doubt, a solid 10 out of 10. From the moment you walk in, you’re greeted with warm, attentive service that makes you feel like a valued guest rather than just another table. The staff knows the menu inside and out, offering spot-on recommendations and ensuring every detail of your experience is perfect. The food? Absolutely phenomenal. Every dish is prepared with precision, beautifully presented, and bursting with flavor. You can tell they use high-quality ingredients, and the chef has a true talent for balancing taste and texture. Whether it’s the appetizers, main courses, or desserts, each bite is a reminder that you’re dining somewhere special. It’s not a cheap place, but the quality justifies the price in every way. The flavors are elevated, the portions are generous without being overwhelming, and the ambiance makes it ideal for special occasions or when you simply want to treat yourself. If you’re looking for a dining experience that checks every box—impeccable service, unforgettable food, and a refined atmosphere—this is it. Worth every penny, and then some.

（Google による翻訳）27歳の誕生日ディナーをフリントクリークでいただきましたが、期待を裏切らない素晴らしいディナーでした！どの料理も美味しく、カクテルも絶品でした！開店時間ぴったりに到着したのですが、あっという間に満席になっていて本当に嬉しかったです！またすぐに来たいと思っています。 （原文） Had my 27th birthday dinner at FlintCreek and it did not disappoint! Each dish was delicious, cocktails were spot on! Arrived right at opening hour and it was great to see this place immediately fill up!! I hope to come back soon.

（Google による翻訳）このステーキハウスに行くのが本当に楽しみでした。シアトル周辺には何百軒もあるステーキハウスなので、ここはちゃんとしたお店だろうと期待していました。店員さんは親切で、サラダも美味しく、ドリンクも問題ありませんでした。ところが、70ドルのプライムステーキが運ばれてきた時、信じられないほど硬かったんです。端っこは食べられましたが、中心部分はまるで筋肉の塊のようでした。ウェイトレスに肉の硬さを指摘したところ、彼女もそれは受け入れ難いと同意し、店長に皿を持って行きました。 店長は「もう1枚焼いてください」と提案しましたが、私はもう20～30分も待つ気は毛頭ありませんでしたし、すでにかなりお腹がいっぱいでした。私としては、ステーキは標準以下だったので、無料にするのが「正しい」判断だったのですが、店長はポテトとサイドソースまで無料にしてくれたので、合計20ドルもかかってしまいました。つまり、食べきれないほどのひどいステーキに50ドルも払ってしまったということです。この店には大きな期待を抱いていましたが、本当にがっかりしました。ステーキもまずいし、経営もひどい…二度と行きません。 （原文） I was really excited to try this steakhouse, and considering there are hundreds in the Seattle area, I was hoping this one would be legit. The server was kind, salad was delicious, drinks were fine. However, when the $70 Prime steak arrived, I found it incredibly tough. i was able to eat around the edges, but the center of the steak was like a knot of muscle. I showed the waitress how tough the meat was and she agreed it was unacceptable and took the plate to the manager. He offered to "fire up another one" but I really didn't want to wait around for another 20-30 minutes and I was fairly full anyway. In my opinion, the "right" thing to do would be to comp the steak, since it was sub-par. However, he decided to comp the potatoes and side sauce which added up to $20. So basically, I paid $50 for a garbage steak that I couldn't even finish. I had such high hopes for this place, but it was very disappointing. Bad steak, bad management... I wont be back.

（Google による翻訳）以前何度かハッピーアワーで利用したことがあり、今回も誕生日のお祝いで訪れました。食べたものも飲んだものも全て美味しかったです。ポテトロールはふわふわで柔らか。ポークチョップはしっとりと柔らかく、味付けも完璧でした。ワイルドボードの編み込みはフォークで切れるほど柔らかかったです。ブリュレバナナスプリットもお腹いっぱい食べられましたが、もちろん美味しかったです。サービスも最高でした！特別な日にぴったりの贅沢なひとときでしたが、一生忘れられない思い出になるでしょう！ （原文） Came here to celebrate a birthday after being here times before for their Happy Hour. Everything we ate and drank was delicious. The potatoe rolls were pillowy soft. The pork chop was beautifully moist, tender, and perfectly seasoned. The braided wild boad was fork tender. We even had room for the bruleed banana split which, of course, was delicious. And excellent service! Definitely a special occasion treat, but one we won't forget!

ステーキ、すごく美味しいけど、お高めです。

値段高過ぎでしたよ

（Google による翻訳）アメリカで訪れたステーキハウスの中で、ここが最高だと自信を持って言えます。ステーキの質は抜群で、グリルチキンは今まで食べた中で最高でした。子供たちも大喜びでした！骨髄は絶品、フライドポテトは完璧な味付け、サーモンは完璧な焼き加減でした。 スタッフはとてもフレンドリーで、雰囲気もこのレストランでの体験をさらに素晴らしいものにしてくれました。スムーズで楽しいひとときをお過ごしいただくために、特に4名様以上の場合は、事前にご予約いただくことを強くお勧めします。 追記：夕食に再びこのレストランを訪れ、素晴らしい体験をしました。メニューは豊富な選択肢があり、ホストのウィリアムさんも今回もとても親切に迎えてくださいました。レストランは混雑しやすいので、必ず事前にテーブルを予約してください。 （原文） I can confidently say this is the best steakhouse we’ve been to in the U.S. The quality of the steaks was outstanding, and the grilled chicken was the best we’ve ever had. My kids absolutely loved it! The bone marrow was incredible, the fries were perfectly seasoned, and the salmon was cooked to perfection. The staff were very friendly, and the atmosphere made the experience even better. I highly recommend making a reservation in advance—especially if your party has more than four people—to ensure a smooth and enjoyable visit. Update: We visited the restaurant again for dinner and had a wonderful experience. The menu offered great options, and William, our host, was once again very welcoming. Be sure to reserve a table in advance, as the restaurant tends to get busy.

美味しかったですが、肉がかなりしょっぱ目の味付けでした。

（Google による翻訳）スタッフとウェイターのウェイドさんは知識豊富で、丁寧で親切でした。雰囲気も良く、個人的には薄暗い照明の雰囲気が気に入りました。前菜には牡蠣とエビ（メニュー外）を注文しました。リブアイステーキとニューヨークステーキには、ルッコラを添えたポテトを注文しました。ステーキに合うワインをリクエストしたところ、私たちの好みに合うワインが見つかり、期待を裏切りませんでした。デザートには美味しいブルーベリーミントシャーベットをいただきました。ステーキは薪ストーブで焼くため、40～45分ほどかかりますが、待つ価値は十分にあります。ミディアムレアのステーキは完璧に焼き上がっていました。また必ず来ます！ （原文） The staff and our waiter, Wade, were knowledgeable, attentive, and kind. The atmosphere was nice and I personally enjoyed the low light setting. We got oysters and prawns (off menu) for an appetizer. We ordered potatoes with arugula to pair with our ribeye and New York steaks. We asked for wine that would pair well with our steaks and aligned with our preferences, the wine did not disappoint. We finished our meal with the delicious blueberry mint sorbet for dessert. Expect 40-45 minutes for your steak as they cook on a wood stove, but it’s well worth the wait. Our medium-rare steaks were cooked perfectly. We will absolutely be back!

（Google による翻訳）サービスは素晴らしかったです。早めに来て、上の階で食事をしましたが、ここに来て本当に良かったです。ステーキファットフライはカリカリで驚きの美味しさでしたし、エアルームトマトのサラダも美味しく、ビーフフライトも最高でした。骨髄も素晴らしく、デザートも最高でした。 （原文） Service was fantastic. We came early, ate upstairs, and were VERY happy to have come here - steak fat fries were super crispy (a surprising delight), heirloom tomato salad was delish, and the beef flight was amazing. Marrow bones were fantastic - as was desert.

（Google による翻訳）料理は最高でした！文字通り、今まで食べたステーキの中で一番美味しかったです。まずは牡蠣をいただきましたが、あまりにも美味しかったので追加注文してしまいました！ドリンクも美味しかったのですが、もう少し種類があればもっと良かったと思います。サービスもとても迅速でした。本当に楽しい時間を過ごせました！ （原文） The food was amazing! Literally the best steaks we have ever had. We started off with delicious oysters and they were so good we ordered more! The drinks were delicious I just wish they had more variety of drinks. The service was really quick. We had a really good time here!

（Google による翻訳）シアトルに住む友人を訪ねていたところ、Joule を勧められました。4組のカップルで食事をしたのですが、全員がとても満足しました。担当のウェイターさんはとても親切にしてくれて、素晴らしいおすすめを教えてくれました。中でも一番のおすすめは、メニューからいろいろ注文してシェアするのがいいと教えてくれたことです。こうすれば、みんなでいろいろ試すことができます。そうして本当によかったと思っています。メニューのすべてを注文したわけではありませんが、かなり近いものを注文しました。前菜で私たちのお気に入りは、スパイシーライスケーキ、キムチトリオ、黒ニンニクヌードルでした。メインディッシュのお気に入りはショートリブで、それに次いでニューヨークストリップでした。タコも美味しかったです。一番気に入らなかったのはサバでした。味は良かったのですが、とてもクセが強い魚です。友人と行って、できるだけいろいろなものを食べることをお勧めします。 （原文） We were visiting some friends in Seattle and they recommended eating at Joule. We had 4 couples eating and we all loved the experience. Our server took excellent care of us. She gave us great recommendations. The best recommendation was that she told us it was a good idea to order a lot of different things off of the menu and to share. This way we could all get a chance to try everything. I was so glad thinks what we did. We didn't order everything off of the menu but we were pretty close. Our favorites of the starters were the spicy rice cake, kimchi trio and the black garlic noodles. My favorite entree was the short rib closely followed by the NY strip. We also enjoyed the octopus. Our least favorite was the mackerel. It had good flavor but is a very strong fish. We recommend going with friends and trying as much as you can.

（Google による翻訳）シアトル滞在中にアジアンフュージョン料理を探していて、観光地から離れた場所を探していたところ、この店を見つけました。 落ち着いた居心地の良い雰囲気で、それほど広くはないので、予約をお勧めします。サービスは素晴らしく、ウェイターはとても親切で、期待以上でした。 玉ねぎ入り中華パンケーキをいただきました。とても美味しかったです。続いてホタテチャーハンをいただきました。チャーハンは今まで食べた中で一番のお気に入りでした。その後、韓国風牛肉のカルビをいただきましたが、これもとても美味しかったです。最後に焼きタコをいただきました。味は抜群でしたが、少し歯ごたえがありました。 お会計には22%のサービス料が自動的に加算されるので注意してください（私たちは2人だけでした）。これは必須で、これがこのレストランに対する唯一の大きな不満です。 次回シアトルに戻ったら、また必ず訪れます。 （原文） While in Seattle I was looking for Asian Fusion and for a place not by the tourist area, found this place. Cool cozy atmosphere, not very large, so make a reservation. Service was great, our waiter was very helpful and on top of it. We had their onion Chinese pancake, which was very good, followed by their scallop fried rice. The fried rice was our favorite fried rice we have ever had. We then had their version of Kalbi Korean beef which was also very good. Finished it with their grilled octopus, great flavor but was a bit chewy. Beware of the 22% service charge automatically added to the bill (only 2 in our party). This was not optional, that’s my only major complaint for this restaurant. Next time I’m back in Seattle I will visit again.

（Google による翻訳）Jeoulは他のレストランと通路を共有しているので、間違ったレストランに行ってしまうのはよくあることなのでしょう。 予約していたので、すぐに席に通されました。人数に関わらず、22%のサービス料が自動的に加算されるにもかかわらず、サービスは素晴らしく、不満はありませんでした。 料理は全体的に食感は良かったのですが、ほとんどが塩辛かったです（デザートにも塩のフレークが入っていました）。 （原文） Jeoul shares the hallway with another restaurant, it must be common that people make mistakes going to the wrong restaurant. With a reservation, we got seated right away. Service was great, no complaints, even though 22% service charge is automatically added to the bill, no matter the size of your party. The foods overall were pretty good in terms of texture, but most were on the salty side (even the desert has some sort of salt flakes in it).

（Google による翻訳）料理はデーモンハンターの「ゴールデン」という曲を思い出させ、料理の質はどんどん上がっていきました。 チコリマンゴーサラダのシャキシャキのレタスとチリオイルは食欲をそそり、完璧な前菜でした。ノンアルコールカクテルを数杯飲みましたが、味のバランスが良く、ヒルまで添えられていました。 スパイシーな餅の風味は絶妙で、餅は軽くトーストされてカリカリとした食感でした。 ヤシの実を使った料理は、より土っぽい風味がありました。ヤシの実の温かさが感じられるので、嬉しい驚きでした。 この夜の主役は「リブステーキ」。肉は完璧に焼き上げられ、美しい焼き目とジューシーな淡いピンク色は噛みしめるほど魅力的でした。ソースは私の好みではありませんでしたが、ユニークな体験を妨げるものではありませんでした。また必ず来ます。 （原文） The food reminded me of the "Golden" song by demon hunters, the quality of the dishes only went up, up, up. The crispy lettuce with chili oil of the chicory mango salad stimulated our appetite, making it the perfect starting dish. We had a couple of non alcoholic cocktails, flavours were balanced and even got a leechee on it. The spicy rice cake flavors were delicious, rice cakes were slightly toasted given them a crunchy texture. The palm heart dish has more of a earthy flavor. The palm retains the heat, it was a pleasant surprise. The star of the night "that sort rib steak", the meat was cooked perfectly, with a beautiful searing and a juicy light pink color inviting to chew it. The sauce is not my cup of tea, but it didn't stop us from enjoying an unique experience. Definitely I will be back.

（Google による翻訳）6年目の記念日に訪れましたが、本当に素晴らしかったです。担当のブランディさんは、私たちを心から愛し、温かく迎え入れてくれました！とても丁寧で温かいサービスでした。ネギパンケーキとデザートまで無料でいただきました。ドリンクは濃厚でとても美味しかったです。ホタテチャーハン、タコ、ショートリブを注文しました。ホタテチャーハンは10点満点中10点でした。プロのアドバイスとしては、ネギパンケーキを注文して、ホタテチャーハンにイクラを乗せると最高です。また必ず来ます。 （原文） Went for my 6 year anniversary and it was so so wonderful. Brandy was our server and just made us feel so loved and welcomed! Super attentive and warm service. We even got a free scallion pancake and dessert. Drinks were strong and so yummy. Ordered the scallop fried rice, octopus, and short rib. Scallop fried rice was 10/10. Pro tip, get the scallion pancake and put the salmon roe ON the scallop fried rice. Will def be coming back.

（Google による翻訳）月曜日の夜に友人とふらりと入店しました。テーブル席はありませんでしたが、フルサービスのバー席がありました。ネギパンケーキが最高でした。クレームフレッシュとチリクリスプが、食事の最初の一口を最高のものにしてくれました。「For You I Will」というカクテルはウイスキーがメインでしたが、バーテンダーが材料のセロリと「アルパイン」ビターズの味を運んできてくれました。試飲できて本当に楽しかったです！メニュー全体に斬新なアイデアが満載で、ぜひおすすめです。 （原文） Walked in on a Monday night with a friend—no tables but full service bar seating was available. Loved the scallion pancake—crème fraiche and chili crisp made it the best first bite of the meal. The “For You I Will” cocktail was dominated by the whiskey, but our bartender brought us tastes of the celery and “alpine” bitters that are ingredients, what a fun experience to sample! Innovative throughout the menu, would recommend.

（Google による翻訳）料理はそれほど美味しくなかった気がします。マンゴーサラダはなぜか少し苦かったです。ネギパンケーキはまあまあで、ただサクサクしているだけで、フレークも入っておらず、ほとんど味がありません。付け合わせの盛り合わせも笑えるほどでした（笑）クレームフレッシュにパセリとコリアンダーが4枚とチリオイルが少し乗っていましたが、味は全くしませんでした。 ムール貝はまあまあで、ソースは最高でした。タコは塩辛くて、リディーマーはまたしてもソースが最高でした。ここは、実際に食事をしに来るような雰囲気ではなく、とても素敵なお店の一つです🤷🏻‍♀️ （原文） i felt like the dishes werent amazing. the mango salad was a bit bitter for some reason. Scallion pancakes was pretty meh, just crispy -- no flakes, essentially no flavor -- the platter of garnishes were pretty laughable lol 4 pieces of parsley/cilantro and some chili oil that had 0 flavor on creme fraiche. The mussels were alright -- great sauce. Octopus was salty, redeemer was yet again the sauce. It's one of those really pretty, ambient places that you dont come to actually eat 🤷🏻‍♀️

（Google による翻訳）このレストラングループからの本当に素晴らしい経験。 Walrus and the Carpenter を初めて紹介されたときからすっかり気に入ってしまい、シアトルの最高のレストランをいくつか探索するのはとても楽しかったです。 バトーでは、週に1頭の牛を運び、フライヤー用の牛脂から高品質のステーキまで、あらゆる部位をさまざまな用途に使用します。シェフの特別メニューがありましたが、それはすべてのペニーの価値がありました。生前菜と調理済み前菜、シェフ厳選のカット、そして最後に美味しい自家製アイスクリームをお楽しみください。この食事にはたくさんの創造性と愛情が込められており、美食家にとっては特別なものです。 次の大きな夜の外出のリストにバトーを加えることを強くお勧めします。他の姉妹店も試してみるのが待ちきれません!毎回すごいですね！ （原文） Absolutely amazing experience from this restaurant group. I fell in love with Walrus and the Carpenter when first introduced and it’s been fun exploring some of Seattle’s best restaurants. At Bateau, they haul in one cow per week and use every piece for something different from beef tallow for fryers to high quality steaks. We had the chef’s special menu and it was worth every penny. Raw and cooked appetizers, chef’s selection cuts and a delicious homemade ice cream to finish. There was so much creativity and love put into this meal and it’s special for any foodie. Highly recommend putting Bateau on your list for the next big night out. Can’t wait to try other sister restaurants! It’s incredible every time!

（Google による翻訳）ここはシアトルでステーキを食べるなら私のお気に入りの場所の一つですが、ステーキに夢中にならない人でも素晴らしい体験ができる場所です。メニューモデルはとても面白く、ここに来ることで独特のワクワク感を生み出してくれます。多分すべての人が気に入るとは限らないでしょう。でもまあ、同じ部位の平凡なステーキが食べたいなら、平凡なステーキハウスを探した方がいいでしょう。本当に美味しくて高品質でちょっと変わったものが食べたいなら…それがここに来る理由です! 本当に良いステーキが食べたいなら、ディナータイムの開店直後にここに来て、極少量しか生産されていない最高の部位を選べる機会を活用するのが一番です。個人的には、21～42日間熟成させたリブアイステーキが一番好きです。常に完璧に焼き色がつき、ミディアムレア（またはあなたが望むどんな焼き方でも）に調理され、味付けもちょうどよく、ステーキが主役です。お肉にあまりこだわりたくないなら、シェフのおすすめメニューがおすすめです。他のレストランではなかなか見かけないような、牛肉の部位を使った楽しいサプライズがきっと見つかります。ワインも豊富に取り揃えており、スタッフも知識豊富で、お客様のお好みや料理に合わせたワイン選びをサポートしてくれます。 友人から聞いたのですが、バトーは近い将来、店の雰囲気を変える予定だそうです。この店の将来については楽観的ですが、どうなるかは様子を見てからにしましょう。 （原文） This is one of my favorite places to get a steak in Seattle, but also just a great experience even if you're *not* looking to go nuts on steak. The menu model is very interesting, and creates a unique kind of excitement about going there. Maybe that's not for everyone. But hey, if you want to get the same cut of mediocre steak, go find a mediocre steakhouse. If you really want something delicious, high quality, and a bit more unique... that's what you come here for! Your best bet is to get here ASAP after it opens for dinner to take advantage of your opportunity to take your pick of very limited quantities of their best cuts if you really want a good steak. I like the 21/42 day aged ribeyes best, personally. They are always perfectly seared, cooked exactly med rare (or whatever you ask), have just the right amount of seasoning, and the steak takes the spotlight. If you don't want to go too crazy on the meat, I love the chef's menu, where you're sure to get fun surprises and applications of parts of beef you won't commonly find in most restaurants. They've a pretty good selection of wine, and the servers are knowledgeable enough to help you navigate the options and pair with your specific meal and taste preferences. Heard from a friend Bateau is looking to change things up in the near future. I'm optimistic about the future of the place but I'll just have to wait and see.

（Google による翻訳）Bateauは、脂肪、酸、塩のバランスを真に理解しています。どの料理も斬新で、楽しく、美味しく、そして興味深いものです。マッシュルームは夢のようです。ポテトアイスクリームは複雑で、心が安らぎます。私たちが試したすべてのスペシャルは、まさにスペシャルと呼ぶにふさわしいものでした。フレンチオニオンコロッケは永遠に忘れられないでしょう。ステーキは完璧です。そして何より最高なのは？Bateauで働く素敵なスタッフです。彼らはプロフェッショナルでありながら、親しみやすい。彼らは素晴らしいエネルギーと笑顔で迎えてくれます。料理は最高ですが、それを支えている人々の努力にはかないません。Bateauのスタッフ全員を心から尊敬しています。全員が期待以上の働きをしてくれます。特にKit、Olivia、Tyler、Kaiが大好きですが、どのスタッフも素晴らしいです！この場所は彼らのおかげで特別なのです。 Bateauとボートバーが改装のため閉店すると知り、大変残念に思いました。数ヶ月後に新しい店舗が再開した際には、素晴らしいスタッフ全員が戻ってきてくれることを心から願っています。 （原文） Bateau truly understands the balance of fat, acid and salt. Every dish is innovative, fun, delicious and interesting. The mushrooms are a dream. The potato ice cream is complex and comforting. Every special we’ve tried has been worthy of being called a special. I will forever covet the french onion croquettes. The steaks - perfection. The best part? The lovely people who work at bateau. They are professional, but personable. They come with great energy and happy smiles. The food, while beyond fabulous, pales in comparison to those who keep it running. We adore the entire crew and team at bateau, everyone goes above and beyond. We are particularly fond of Kit, Olivia, Tyler and Kai, but you can’t lose with any team member! This place is special because of them. We were so saddened to learn that bateau and boat bar are closing for a revamp and desperately hope all the wonderful crew will return when the new edition reopens in a few months.

（Google による翻訳）6月7日に誕生日のお祝いで食事をしました（予約時に伝えていました）。バトーでの経験は最悪で、残念ながらほとんどが期待外れでした。 ステーキはまずまずでしたが（少し焼きすぎでしたが）、ほとんどの料理は塩辛すぎました。しかし、本当にがっかりしたのはサービスでした。高級レストランやビストロで経験した中で、特に価格を考えると、間違いなく最悪でした。 サービスは非常に一貫性がなく、親切でプロフェッショナルなスタッフは2人だけでしたが、それ以外のサービスは理解できないほどひどいものでした。ブロンドのショートヘアの男性ウェイターは明らかにせっかちで、近寄りがたい態度でした。彼は私たちの皿を何も聞かずに持ち上げ、何も言わずにテーブルに皿を置き去りにし、さらに腹立たしいことに、まだ3分の2ほど残っていたドリンクを何の説明も謝罪もなく持ち去りました。帰る前に尋ねたところ、スタッフはドリンクを見つけることができませんでした。別の女性ウェイターは「彼がどうにかして捨ててしまったんです。何て言えばいいんですか？」と冷淡な返答でした。飲み物を受け取ったウェイターは、5分ほど待たされた後も、二度と姿を現すことも謝罪することもありませんでした。他の2人のスタッフが親切にも飲み物を探すのを手伝ってくれましたが、状況は既に悪化していました。 その夜、さらに最悪な気分になったのは、隣のテーブルにろうそくが立てられ、誕生日のお祝いのメッセージまで届いていたのに、予約時に伝えていたにもかかわらず、私たちの誕生日のお祝いは全く無視されていたことに気づいた時でした。特別な対応を期待していたわけではありませんでしたが、この対応の違いは歴然としていました。なぜこのような差があるのか​​と疑問に思いました。無意識の偏見や人種差別が影響しているのではないかと疑わずにはいられません。 さらに、22%のサービス料は自動的に加算され、実際にウェイターに支払われるのはわずか45%程度だそうです。私たちは他のGoogleレビューでこのことを知りました。レストランの誰もこのことを積極的に開示していません。おそらく許可されていないのでしょう。きちんと開示するのはレストランの責任です。 駐車場は大変でした。路上駐車は少なく、最寄りの駐車場は怪しいQFCの駐車場で、1時間7ドルもかかります。 まとめると、料理は当たり外れがあり、サービスはひどく不安定で、特別な日であるはずなのに期待外れの対応でした。値段を考えると、Bateau は期待に応えられず、シアトルの人々はもっと高い水準のサービスを受けるべきです。 （原文） Dined on 6/7 for a birthday celebration (noted in our reservation). Bad experience at Bateau, and unfortunately, mostly disappointing. While the steak was decent (though slightly overcooked), most of the dishes were overly salty. But the real letdown was the service—by far one of the worst we’ve experienced in a fine dining or bistro setting, especially considering the price point. Service was highly inconsistent. Two staff members stood out for their kindness and professionalism. However, the rest of the service was bafflingly poor. One male server with short blonde hair was noticeably impatient and unapproachable. He handled our plates without asking, dropped dishes at our table without saying a word, and—most frustratingly—took away a drink that was still 2/3 full without any explanation or apology. When we asked about it before leaving, staff couldn't locate it. The response from another female server was dismissive: "He just threw it away somehow, what do you want me to say?" The server who took it never reappeared or apologized, even after we waited a good five minutes. Two other staff members kindly tried to help look for the drink, but the damage had been done. What made the evening feel even worse was the moment we noticed the table next to us receiving a candle and birthday cheer—while our own celebration was completely ignored, despite noting it in our reservation. We weren’t expecting anything elaborate, but the difference in treatment was stark. It left us wondering—why the discrepancy? It’s hard not to question whether unconscious bias or racism played a role. On top of that, the 22% service fee is automatically added, and only ~45% reportedly goes to the actual servers. We only found this out through other Google reviews. No one at the restaurant proactively discloses this, likely because they're not allowed to. It’s the restaurant’s responsibility to properly disclose it. Parking was a hassle—street parking is scarce, and the nearest option is a sketchy QFC garage that costs $7/hour. In summary: hit-or-miss food, wildly inconsistent service, disappointing treatment on what was supposed to be a special occasion. Given the price, Bateau simply doesn't deliver, and Seattle people deserves a higher standard.

（Google による翻訳）テイスティングメニューとワインペアリングを体験しました。前菜は素晴らしく、牛肉の調理法の違いに驚きました。タルティーヌのブリオッシュはサクサクで、大麦のリゾットはクリーミーでした。前菜はもっと食べたいくらいでした。しかし、メインディッシュには少しがっかりしました。ステーキの部位もスタイルも異なる2種類のステーキでした。ステーキは少し焼きすぎているように感じました。それでも、全体としてはとても楽しい体験でした。初めて訪れる方には、テイスティングメニューをぜひお勧めします。 （原文） I tried the tasting menu and wine pairing. The starters were amazing. Different ways of cooking beef really opened my eyes. The brioche from the tartine was very crispy and the barley risotto was very creamy. I could definitely have more of the starters. However, I was rather disappointed by the main dish: two different styles and parts of steaks. I felt like the steaks were a little bit overcooked. Nonetheless, the entire experience was still very enjoyable. I would definitely recommend someone to have the tasting menu if this is their first time.

（Google による翻訳）シアトルでも数少ないステーキハウスの一つで、フレンドリーなスタッフとユニークな内装と雰囲気が魅力です。全体的に料理は美味しいのですが、ボリュームは必ずしも多くありません。そのため、価格を考えると、コストパフォーマンスは理想的とは言えません。 ステーキに関しては、豊富な種類のカットとサイドメニューが揃っています。以前他のステーキ店で気に入ったものがあったら、おすすめを聞いてみることをお勧めします。スタッフは知識豊富で親切です。 （原文） One of the few steakhouses in Seattle, with friendly staff and unique decor and atmosphere. Overall, the food is good but portions are not necessarily big. The value is not ideal because of this, in raport to the price. Steak wise, there is a huge variety of cuts you can choose from along with sides. I would suggest to ask for recommendations based on what you’ve liked before at other steaks - the staff is knowledgeable and helpful.

（Google による翻訳）雰囲気：日が沈む頃、Bateau は控えめながらも居心地の良い空間でした。テーブルは徐々に埋まっていき、食事開始から数分間は私たちの一番近くのテーブルが空席でした。こぢんまりとしたダイニングルームの割には、それほど騒がしくありませんでした。 サービス：ウェイターは（少し）独特な注文方法を丁寧に説明し、肉の部位に関する質問にも全て答えてくれました。彼女はとても丁寧で、気さくな方でした。この夜、来店した人全員から、この雰囲気を感じました。 料理：最高でした。ドライエイジングビーフは絶品で、2～3種類の部位と様々なバターの組み合わせを並べて試してみることを強くお勧めします。タコとビーフジャーキーは素晴らしい前菜でした。カクテルもとても美味しかったですが、奇抜なカクテルは特にありませんでした。奇抜なカクテルを得意としているのでない限り、この店のカクテルは安全な選択肢だと思います。 キャップヒルにあるBateauで、最高のビーフ体験を！ （原文） ATMOSPHERE: Bateau felt a little understated yet cozy as the sun was setting. Tables slowly filled up which meant that the ones closest to us were vacant for the first few minutes of our dine. Not very noisy for the smaller size of the dining room. SERVICE: Our waiter guided us through the (somewhat) unique ordering process and answered all of our questions regarding the cuts. She was very attentive and had an easy way of conversing. We felt this from everyone who was there that night. FOOD: incredible. The dry aged beef is wonderful and I highly recommend trying 2-3 different cuts side by side with the different butter pairings. The octopus and beef jerky were excellent appetizers. The cocktails were very good but nothing crazy, which in my opinion, is the safe route for an establishment unless their thing is to craft wild drinks. Check out Bateau in CapHill for an awesome beef experience!

（Google による翻訳）Red Cowのハッピーアワーは最高で、私はステーキタルタル、プライムリブのフレンチディップ、クレームブリュレという、ちょっと贅沢な食事を堪能することにしました。3品とも素晴らしかったのですが、特に際立っていたのはタルタル。濃厚で脂っこく、ボリュームも完璧でした。クロスティーニはバター風味でサクサク、硬すぎず、タルタルと絶妙にマッチしていました。 ドリンクは、ハウスボルドーかオールドファッションドがおすすめです。どちらも10ドルとお手頃価格です。特にオールドファッションドは絶妙なバランスで、料理との相性も抜群でした。ただ一つ難点を挙げるとすれば、ホースラディッシュです。期待していたほどのスパイシーさがありませんでした。それでも、Beaさんは素晴らしいサーバーで、会話も弾み、全体的な体験をさらに豊かにしてくれました。 一人で楽しむにも、友人とゆったりとハッピーアワーを楽しむにも、とてもおすすめです。Ethan Stonewallのもう一つの傑出した店舗です。 （原文） Red Cow has an excellent happy hour, and I decided to treat myself to a somewhat decadent meal featuring the steak tartare, prime rib French dip, and crème brûlée. All three dishes were outstanding, but the clear standout was the tartare—rich, fatty, and perfectly portioned. The crostini were buttery and crisp without being overly hard, complementing the tartare beautifully. For drinks, I recommend the house Bordeaux or the Old Fashioned, both reasonably priced at $10. The Old Fashioned, in particular, struck a nice balance and paired well with the meal. If I had one critique, it would be the horseradish—it lacked the spicy kick I was hoping for. Still, Bea was an excellent server and a genuine delight to chat with, which added to the overall experience. Highly recommend for a solo treat or a relaxed happy hour with friends. Another standout location from Ethan Stonewall.

（Google による翻訳）先週末、マドロナにあるRed Cowに行ってきました。全体的にとても素敵な体験でした！ マドロナにひっそりと佇むフレンチスタイルのステーキハウス。温かみのある雰囲気で、活気に満ち溢れています。少し騒がしいですが、良い意味での賑やかさです。食に真摯に向き合っている、まさに地元の隠れ家といった感じです。私たちの店員さんはとてもフレンドリーで、メニューを隅々まで熟知していて、素敵な提案もしてくれました。 前菜は、プロヴァンス風オリーブ（中毒性抜群）とサラダ・ヴェルト（ミックスグリーン、ハーブ、そして軽いビネグレットソース）を注文しました。 メインは、ダブルRランチセンターカットリブアイ（14オンス）をシェアすることにしました。絶品でした。ミディアムレアの完璧な焼き加減で、とてもジューシーで、風味豊かでした。確かに値段は高めですが、それだけの価値はあります。肉の質は最高でした。クリーミーでハーブの風味が絶妙なベアルネーズソースと定番のフライドポテトを合わせていただきました。フライドポテトはカリカリで、味付けもしっかりしていました。特筆すべきは、それほど派手ではないものの、ちょうど良い具合でした。 総合評価： Red Cowは、その強みをしっかりと理解しています。素晴らしいステーキ、シンプルながらも風味豊かな前菜、そして居心地の良い雰囲気です。決して安くはありませんが、値段に見合った価値は十分にあります。特にリブアイステーキとオリーブは、絶対にまた来たいです。 （原文） Visited Red Cow in Madrona last weekend and had a really nice experience overall! A french style steakhouse nestled in Madrona, the place is warm and bustling--lots of energy, a little on the loud side, but in a good way. It feels like a neighborhood gem that still takes food seriously. Our server was super friendly, knew the menu inside and out, and made some great suggestions. Starters: we went with the Provençal Olives-ADDICTIVE, & The Salad Verte- Super simple just mixed greens, herbs, and a light vinaigrette. For mains we decided to split the 14oz Double R Ranch Center Cut Ribeye and it was phenomenal. Cooked perfectly medium rare, super juicy, and packed with flavor. Definitely on the pricier end, but worth it. The quality of the meat was top-notch. Paired it with the béarnaise sauce (which was creamy and herby and amazing) and their classic fries. The fries were crispy and well-seasoned--nothing too wild, but they hit the spot. Overall: Red Cow definitely knows its strengths--great steaks, simple but flavorful apps, and a cozy vibe. Not cheap, but it feels like you're getting what you pay for. Would absolutely come back, especially for that ribeye and those olives.

（Google による翻訳）彼女の誕生日にレッド・カウを訪れましたが、全く期待を裏切られることはありませんでした。とても居心地の良い場所で、外観は控えめですが、全体的に質の高い空間でした。ウェイターの方は丁寧で温かく迎えてくれ、前菜にシャンパンを2杯も持ってきてくれました。前菜からメイン、デザートまで、料理はどれも素晴らしかったです。デザートにはキャンドルまでついてきてくださり、本当にありがたかったです。またレッド・カウに来たいと思います！ （原文） Visited Red Cow for my girlfriend’s birthday, and was not disappointed at all. Very cozy spot, unassuming from the outside, but quality all around. Our server was attentive and welcoming, even bringing a couple glasses of champagne to start. From appetisers to mains to dessert, food was awesome. They even went the extra mile and brought out dessert with a candle. Will be visiting Red Cow again!

（Google による翻訳）このレストランが大好きです。数週間前にパートナーと夕食に行ったのですが、どれも素晴らしかったです。パートナーはムール貝とフライドポテト、私はクーロットを注文しました（今まで食べたことのないステーキでしたが、その風味の豊かさに感動しました）。フライドポテトも最高でした。ローズマリーのようなものが添えられていたと思います。デザートにチーズケーキをシェアしましたが、これもまた美味しかったです。本当におすすめです。 （原文） Absolutely love this restaurant. My partner and I went for dinner a couple weeks ago, and everything we had was amazing. My partner got the mussles and frites, and I got the coulotte (not a steak I've tried before, but was thoroughly impressed with how flavorful it was). The fries were so good. I think there was some kind of rosemary on them. We split some cheesecake for dessert, and it was delicious. Could not recommend enough.

（Google による翻訳）夫と私は遠方から遊びに来ていて、今日はそこで食事をすることにしました。閉店の 30 分前に到着すると、マイクが迎えてくれました。マイクはとても親切で、一瞬たりとも急がせることはありませんでした。その後、オジーに会いましたが、彼もとても親切で、私たちの注文を手伝ってくれました。夫はポーク スニッチツェルドを、私はステーキとフリッター 12 オンス ニューヨーク ストリップ ヘレンズを注文しました。お肉は完璧に調理されていて、どれも美味しかったです。パン粉をまぶしたポークは信じられないほどで、完璧にカリッとしていて美味しく、豚肉は柔らかくジューシーでした。私たちはこの場所が大好きでした。残念ながら満腹でデザートは食べられませんでしたが、チーズケーキを見つけました。とても美味しそうでした。フランス料理を食べたい方なら、この場所を気に入るはずです。 （原文） My husband and I are visiting from out of town and decided to dine in there today. We got there 30 minutes from closing and we were greeted by Mike, he was really nice and didn’t rush us at any moment. We then met Ozzie who was also really nice and helped us with our order. My husband ordered the Pork snitchzeld and I ordered the steak and fritters 12Oz New York strip Helen’s . The meat was cooked perfectly and everything was delicious. The pork breaded was incredible, perfectly crisped and delicious and the pork meat was tender, and juicy. We loved this place, unfortunately we were full and could not have dessert but we did see the cheesecake and it looked delicious. If you are visiting and would like to dine French cuisine, you will love this place.

（Google による翻訳）昨晩（2025年11月10日（月））、Red Cow Madronaで行われた素晴らしいハッピーアワー。とても魅力的でブティックのような雰囲気でした。バーカウンターに座ったのですが、バーテンダーのアイザックさんは本当に輝いていました。テーブルサイドでの彼の気配り、ワインの知識、そしてスタイルは素晴らしかったです。ムール貝、ステーキとフライドポテト、そしてパイ生地とチョコレートを添えた素敵なキャラメルアイスクリームのデザートを堪能しました。本当に美味しかったです。Red Cowは初めてでしたが、もう再訪の計画を立てています。 （原文） Fastantic Happy Hour @ Red Cow Madrona last eve (Mon 10 Nov 2025). Such a charming, boutique feel. We sat at the bar counter and Isaac/Bartender was an absolute bright spot. His tableside presence, wine knowledge and style was superb. We enjoyed mussels, steak & frites and a lovely caramel ice cream dessert served with puff pastry & chocolate....scrumptious. Our first venture to Red Cow - we are already making plans to return..

（Google による翻訳）約2ヶ月前に、この小さな宝石のようなステーキハウスを見つけました。シアトルのマドローネ地域の中心にある、まさにハイクオリティで洗練されたレストランです。主にマイケル・ラスとカラ・Kと仕事をしてきました。この3人のおかげで、毎回素晴らしい時間を過ごせるようになりました。特にカラ・Kは毎回最高の仕事をしてくれます。彼女が私のディナーをコーディネートしてくれる時は、いつも思い出に残る特別な体験になります。カラ・Kはまさに卓越した顧客サービスの達人です！このステーキハウスでは、価格に見合ったサービスを受けることができます。 （原文） I discovered this little gem of a steakhouse about two months ago. It is definitely a high quality, fine dining location in the Heart of the Madrone Region inside of Seattle. Predominantly have been working with Michael Russ, And Kara K. … All these folks have made sure that each visit goes very well. But I think Kara K. brings it Every time; When she is working to Coordinate My dinner, it is always a memorable and special experience. Kara K. Is truly a master of level customer service in overall Excellence! Make No Mistake, you get what you pay for under the roof of this steakhouse.

とにかくステーキが最高 牡蠣は季節柄かもしれないが小ぶりでした。 カラマリも美味しくサービスレベルも高い どことっても文句なしだと思います。

夜景のきれいなレストランで、ステーキとワインが楽しめます。

O NLY in Bellevue Wa.

（Google による翻訳）シアトル近郊の「高級ステーキハウス」はほぼ全て食べてきましたが、このフィレステーキのフライトは間違いなく今まで食べた中で最高のステーキでした。温度も味も完璧でした。 チョコレートの濃厚なケーキと自家製ピーナッツバターパイアイスクリームでディナーを締めくくりました…まさに至福のひとときでした。 カラさんは親切で丁寧な接客でした。 内装、雰囲気、シェフのおすすめメニューなど、もっと良いダイニング「体験」は他にもありますが、ここに来た目的を考えると、全てが完璧でした。 （原文） I’ve eaten at nearly every “fine dining” steakhouse in the greater Seattle area…this filet steak flight was hands down the best steak I’ve eaten. Perfect temperature, perfect flavor. Ended dinner with the chocolate decadent cake and house made PB pie ice cream…I was in heaven. Kara was kind and attentive. There are better dining “experiences” as far as decor/vibes/chef selection type menus, but, what you are coming here for, everything was perfect.

（Google による翻訳）母の誕生日のお祝いにここへ行きました。サービスも素晴らしく、料理も驚くほど美味しかったので、最高のお祝いになりました！リブアイステーキを注文しましたが、とてもジューシーで柔らかかったです。前菜にはロブスタービスクを注文しましたが、とてもクリーミーでした。デザートのチョコレートケーキは断然私のお気に入りでした！少し甘かったですが、チョコレートの風味が素晴らしいケーキでした。店内の雰囲気もとても素敵でした。値段は少し高めですが、コストコのギフトカードを買えばお得です。 （原文） Went here to celebrate mom’s birthday and thought it was a great way to celebrate her since the service was great and the food tasted incredible! Ordered the ribeye steak and it was very juicy and tender. For appetizer, ordered a lobster bisque, which was very creamy. The chocolate cake dessert was by far my favorite! A bit sweet, but it was a great cake with great chocolate flavor. The setting is also very aesthetic. It is on the pricier end, but if you buy the gift cards at Costco, you can save some money.

（Google による翻訳）誕生日にここへ行きましたが、この店は街で一番美味しいステーキを提供するという評判に違わぬお店だと言わざるを得ません。和牛のステーキプラッターを注文したのですが、久しぶりに食べた、柔らかくて風味豊かなステーキでした。テーブルにいた全員がとても満足していました。皆が親切で、とても感じがよかったです。この店をこれからもおすすめしますし、近いうちにまた食事を楽しみにしています。 （原文） I went here for my birthday and I have to say that this place really hold up to their reputation of having the best steak in town. I got the steak platter with wagyu and it was the most tender, and flavorful steak I’ve had in a while. Everyone in our table enjoyed their meal. It was a plus that everyone was so pleasant and accommodating. I continue to recommend this place and looking forward to dine here again in the near future.

（Google による翻訳）チェーン店並みの前菜でゆっくりと始まり、ジューシーで風味豊かなステーキで盛り上がり、最後には忘れられないデザートで締めくくられます。レストランのレイアウトを考えると座席配置は少し変わっていますが、湖の美しい景色を眺めることができ、サービスは話しやすくて迅速です。 （原文） Starts slow with chain restaurant caliber appetizers, rises to a crescendo with succulent, well-flavored steaks and finishes high with some truly memorable desserts. Seating is a bit odd given restaurant layout, but there are some nice views of the lake and service is talkative and brisk

会食で伺いました。ティーボーンを頂きましたがやわらかい赤身の熟成肉にボリュームもあってとても満足しました。ドリンクの追加などサービスも非常に良く満足しました。

ステーキはいつもミディアムレアを頼むのですが、想定より焼けてて悲しかったです。味は良かったんですが、残念でした。

初めてのシアトルで当てもないので、東京で知った店に。基本、霞ヶ関の店と同じだが、やはりもっとアメリカンな感じではあった。

（Google による翻訳）夫の誕生日をここで祝いました。彼はずっとここの料理を食べたいと言っていたので、期待を裏切らない素晴らしい料理でした。前菜に炙りマグロを注文しましたが、完璧に調理されていました。夫と私はソースが炙りマグロの味を邪魔しているように感じましたが、それでも美味しかったです。フィレとラムチョップも完璧に調理されていました。デザートには、夫のためにブレッドプディングとチーズケーキを注文しました。どちらも美味しかったです！ （原文） We celebrated my husband's birthday here. He's been wanting to experience the food here, and it didn't disappoint..we got the Seared Ahi Tuna for the appetizer, and it was cooked perfectly. My husband and I thought that the sauce overpowered the seared tuna, but it was still good. The fillet and the lamb chops were cooked perfectly. For dessert, we got bread pudding and the cheesecake for my husband. They were both good, too!

（Google による翻訳）非常に残念な経験でした。席に案内してくれたホステスはあまり歓迎してくれず、まるでそこにいたくないかのような雰囲気でした。ウェイターはとても親切で知識も豊富でしたが、日曜日の夜で空席が多かったにもかかわらず、料理と飲み物が出てくるのがひどく遅かったです。イカは美味しかったですし、アスパラガス、マッシュポテト、芽キャベツ、サツマイモのキャセロール（4つの中で断然一番美味しかったです）など、付け合わせもどれも美味しかったです。私はエビのフィレ2枚を注文し、ミディアムレアで注文しました。ミディアムに焼かれていて、食べ終わる頃には中までほぼウェルダンになっていました。チーズケーキは美味しく、記念日の盛り付けもとても可愛かったです。 店内に入ると、ドレスコードを示す看板があり、バーの規定に合わない場合はバーに案内されます。また、ウェブサイトにも、ダイニングエリアでは少なくともビジネスカジュアルの服装をするようにと記載されていました。隣に座ったのは、バスケットボールのショートパンツ、ベリーシャツ、レギンス、チューブトップを着た人たちで、ダイニングエリアを走り回る子供たちと電話で話していました。ダイニングエリアのテーブルの半分くらいは、普段着で来ていました。ドレスコードがあるのに、それを強制しないなんて意味がないですよね？ 正直、このレストランの宣伝の仕方が信じられないくらいです。ひどいレストランではなかったのですが、400ドルで？？　100ドルでもっと美味しいディナーを食べた経験があります。自分で焼いたステーキの方が美味しかったです。もしかしたら、この場所だけの問題で、チェーン店全体のせいではないかもしれませんが、サイドメニューやデザートをテイクアウトで注文するのでなければ、他のステーキハウスよりもここをおすすめしません。 （原文） This was a very disappointing experience. The hostess that seated us was not very welcoming and kind of seemed like she didn’t want to be there. Our server was very nice and informative but for a Sunday night with plenty of empty tables, our food and drinks came painfully slowly. The calamari was good as were all the sides we got - asparagus, mashed potatoes, Brussels sprouts, and sweet potato casserole (the best of the 4 by far). I got the two filets with shrimp and ordered them medium rare. They arrived cooked to medium and by the time I was finished eating they were nearly well done all the way through. The cheesecake was delicious and the presentation for our anniversary was very cute. When you walk in there’s a sign outlining the dress code saying you will be seated at the bar if you are not within its bounds, they also put this on their website advising at least businesses casual in the dining area. We were sat next to a group of people wearing basketball shorts, belly shirts, leggings, and tube tops talking on the phone with kids running around the dining area. Probably half the tables in the dining area were dressed in regular street clothes. What’s the point of having a dress code if you’re not going to enforce it? I actually can’t believe the way this restaurant gets hyped up. It wasn’t terrible but for $400???? I’ve had better $100 dinner experiences with better food. Hell I’ve cooked myself better steaks. Maybe it’s just this location and doesn’t reflect on the whole chain but I would not recommend anyone come here over other steakhouses unless you’re ordering a side or dessert to go.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。一人で立ち寄り、バーエリアに座りました。担当のウェイターはすぐに注文を聞いてくれて、今まで出会った中で最もフレンドリーなウェイターの一人でした。パンを勧められたのですが、断りました。その後、店長が私の対応が良かったか確認しに来てくれて、私はきちんと対応したと伝えました。いずれにしても、確認してくれて本当に助かりました。6オンスのミディアム/レアフィレとエビを注文しましたが、とても美味しく、ステーキの温度も適切でした。ステーキハウスサラダも美味しかったです。また必ず行きたいです。また、担当のウェイター、マリさんは親切にも、猫を飼っている地元の本屋とレコード店を教えてくれました。シアトルには初めて行ったので、本当に感謝しています！ （原文） Great experience, stopped in solo and sat in the bar area. My server was quick to get my order and she was one of the friendliest servers I've had. I declined the bread, when she offered. Later, the manager walked by to check to see if I had been well taken care of and I assured him I had. I did appreciate him checking either way. Ordered 6oz med/rar filet with shrimp and it was really good, temperature was correct on the steak. Steakhouse Salad was delicious too. I'd definitely go back. Also, my server Mali was kind enough to recommend a local book store that has cats and a local record store. Really appreciate that since I've never been to Seattle before!

（Google による翻訳）このレビューは朝食についてです。正直なところ、このホテルの朝食は朝食で知られているものではありません。ホテルのロビーに隣接しているため、基本的には宿泊施設です。とはいえ、十分な数のサービススタッフがいるはずです。しかし、私たちが訪れた日はそうではありませんでした。メニューは豊富ではありませんでしたが、十分でした。料理がテーブルに届くまで、予想よりも少し時間がかかりました。ビュッフェ形式でセルフサービス形式はありませんでした。料理の質については、まあまあでした。特筆すべき点はありませんが、まあまあです。また、ダイニングルームに窓がないのは個人的に不満です。窓のないレストランで食事をするのは好きではありません。 （原文） This review is for their breakfast which is Not what they’re known for in fairness. It’s basically an accommodation because it’s connected to a hotel lobby. That said, you should have adequate amount of service staff. Which they did not on the day we visited. The menu was not extensive but adequate. It did take a little bit longer than expected to have our food come to the table. There was no buffet option where could help yourself. As for the quality of the food, it was fine. Nothing to rave about, but fine. Also, the dining room doesn’t have any windows which is a personal pet peeve of mine. I don’t like dining in a restaurant without windows.

日本人です。旅行で来店しました。お肉がとても美味しいです。 あとはマッシュポテトが美味しくて忘れられない味です。 日本人の口にも合います。 また行きたいです。 チップはお会計に全て含まれています。

ステーキラブです。 この日は3人だったので、デルモニコとポーターハウスをシェアしましたが、合計50オンス！ 付け合わせのポテトまで完食。 ワイン1本入れて合計4万円近く支払い、ちょっと高い夕食ですがこれだけ食べればそんなもんでしょうか？ 支払いには、20%のチップ？チャージが初めから含まれていました。 次回も行きたい！

少しお高いですが、大満足のステーキでした。 デザートのチーズケーキも美味しかったです。 席からの景色も綺麗でした。

バンクーバーのあるインタリアセンター内にある本格的なレストラン。静かで落ち着いた雰囲気がお昼でも夜でも楽しませてくれます。

アメリカンステーキ 質、量共に最高。ロケーションもよい

肉の質もよく、美味しいです。肉だけで30〜80ドル程度だった記憶。少し高めかもしれません。

激ウマ リブアイ

お料理が適量、味も素材を味わえてもたれない。日本人には合っているお店だと思う。 お肉も外はパリっと中はしっとりで美味しかった！ サービス料、20ドルは日本人からするとお高めだけどこちらは普通なのかな？

（Google による翻訳）素晴らしい、素晴らしいブランチ！食べ物は一流で、プロセッコのフルボトルが付いた2人分のミモザを手に入れました。 😍 とても美味しかったです... ウェイターはとても気配りがあり、追加のジュースも持ってきてくれました。全体的に素晴らしい経験でした。間違いなくまた戻ってきます! （原文） Amazing, amazing brunch! The food was top notch & we got the 2-people mimosa it came with a full bottle of prosecco!! 😍 So delicious... The waiter was really attentive & brought us some extra juice too. Overall an amazing experience, we will definitely come back again!

（Google による翻訳）彼らに6つ星を与えられたらいいのに、昨夜、友人の誕生日を祝うためにここで5コースのテイスティングディナーをしました。一晩中、スタッフ、プレゼンテーション、サービス、そして食事すべてが一流でした。思い出に残る夜でした。料理人もシェフも素晴らしく、すべてが美味しかったです。彼らが夕食の準備をしながら料理をするのを見るのは本当に楽しかったです。炎が踊り、火花が飛び、夜の匂いがバー中に渦巻いていました。すべての写真を撮ったわけではないので、今自分自身を蹴っています。注: 私たちは何年にもわたって複数のコース料理を食べてきましたが、これはこれまでのところ、米国で経験した中で最高のものです。 Miller's Guild で食事を楽しんだことがない場合は、「やるべきこと」のスケジュールに入れてみましょう。あなたはそうして幸せになるでしょう。また行きます。シアトルまで車でわずか 20 分なのでありがたいです。 （原文） Wish I could give them 6 stars, we had a five course tasting dinner here last night to celebrate a friends birthday. The whole night was top notch, the staff, presentation, service and all the food. It was a night to remember. The cook and chef were great and everything was delicious. I really enjoyed watching them cook as they prepared the evenings meals. The flames danced, sparks flew and the smells of the night swirled about the bar. I didn’t take pictures of everything, so now I’m kicking myself. Note: We have had several multi course meals over the years but this is so far the best we have had the honor of experiencing in the US. If you have not had the pleasure of dining at Miller’s Guild get it on your “to do” schedule. You will be happy you did. We will go again, I’m thankful Seattle is only a 20 min drive.

（Google による翻訳）再オープンした最初の夜に戻ってくることができてうれしかったです-とても良かったです!! ハーフチキンを食べましたが、柔らかくてジューシーで、スパイスもちょうどよかったです。芽キャベツも本当に素晴らしかったです。この料理にブドウを加えるのが好きです。予想外でさわやかです。 次回はステーキを試すのが待ちきれません！ （原文） We had the pleasure of being back on their first night re-opened- SO GOOD!! I had the half chicken and it was tender and juicy and the spices were just right. The brussel sprouts were really great too- i like the addition of the grapes in this dish- unexpected and refreshing. I cannot wait to try a steak next time!

（Google による翻訳）おお！素晴らしいサービス、素晴らしい装飾、本当に面白くておいしい料理、とても清潔で、とてもフレンドリーです。 料金は（ハッピーアワー以外の場合）高いので、覚悟してください。しかし、それだけの価値はあります。 それらの写真を見てください。これらの人々は自分が何をしているかを気にしています。 私たちはお祝いのために6人のパーティーとして来ました、そして彼らはとても親切でした。 （原文） Wow! Great service, great decor, really interesting and tasty food, very clean, very friendly. Prices are high (if not during happy hour) - so be prepared, but it's worth it! Take a look at those photos. These people care about what they do. We came as a party of 6 for a celebration and they were super accommodating.

（Google による翻訳）私たちは昼食（12時15分頃）に入店し、ホストが予約があるかどうか尋ねました。私たちはそうしなかったので、彼らは私たちを「ファイアバー」に連れて行き、最前列の席で焚き火グリルのマスターを見守ることができました。おお！雰囲気は素晴らしかったです。食事とサービスは素晴らしかったです。揚げ芽キャベツは、バーガーと同様に素晴らしかったです。とてもお勧めの施設です。 （原文） We walked in at lunch (12:15ish) and the host asked if we had reservations. We didn't, so they put us at "the fire bar", giving us a front row seat watching the open fire grill masters. Wow! The atmosphere was great. The food and service was excellent. The fried brussel sprouts were amazing, as was the Burger. Highly recommended establishment.

（Google による翻訳）最近のシアトル旅行で食べた最高の食事です。スタッフは楽しくて完璧です。食事は素晴らしかったです。これまでの人生で最高のステーキ。オールドファッションはポアントにありました！芽キャベツは神々しいものでした。使用するソースは本当に特別なものです。強くお勧めします！ （原文） Absolutely the best meal we had on our recent trip to Seattle. Staff is delightful and perfect. Food was spectacular. Best steak I’ve ever had in my life. Old fashioned was on pointe! Brussels sprouts were Devine. The sauces they use are really special. Highly recommend!

とてもよくしていただきました。食事も飲み物もユーモラスで美味しく、楽しい時間を過ごすことができました。景色も最高！

（Google による翻訳）Ascendは数年前にオープンしたのですが、ビジネスディナーのケータリングでようやく利用する機会に恵まれました。 ケータリングディナーとして、全体的にとても良かったです。ケータリングメニューの質には限界があります。というのも、比較的短時間で提供するために事前に大量の料理を準備する必要があるため、料理は保温ボックスなどに放置されてしまうからです。 しかし、Ascendは素晴らしい仕事をしてくれましたし、全てを堪能しました。 とはいえ、本当に素晴らしい料理はメインメニューにはないと思うので、この店の本当の魅力を知るには、メインメニューを試してみなければならないでしょう。 （原文） Ascend opened a few years ago and I finally had a chance to try it out through a catered business dinner. Overall, as far as catered dinners go, it was very good. I mean, there is a hard limit to how good a catered menu can be, since you have to prepare a lot of food in advance to be served in a relatively short period of time, so food will sit around in a warming box or something. However Ascend did a great job and I enjoyed it all. That said, I suspect that their truly spectacular meals are off the main menu, so I'll have to try those before really knowing how this place is.

（Google による翻訳）Ascend は評判通りの素晴らしいレストランです！決して安くはありませんが、特別な機会にふさわしい体験ができます！今回初めて訪れました。 雰囲気：西向きの席で、街に沈む夕日は素晴らしかったです。サングラスを持ってくればよかったと思いましたが、日が沈む前に少しだけサングラスをかけました。高い場所から見るワシントン湖とベルビュー・スクエアの景色は息を呑むほどでした。パティオにも出られるので、そこでも写真を撮りました。 サービス：ヘッドサーバーを務めたトーマスさんはフレンドリーで知識が豊富で、こちらが思いつかなかったようなことも教えてくれ、とても丁寧でした。彼と彼のチームは夜通しきりに仕事をこなし、料理は予想以上に早く出てきて、飲み物（ソーダ）も半分もなくなる前に補充してくれました。おすすめも素晴らしく、メニューの説明や、個人的な意見、そしてよく注文される料理など、素晴らしいおすすめを教えてくれました。 料理：料理は素晴らしいだろうと思っていました。そうでなければ、ディナーでこの値段は維持できないでしょう。二人ともアメリカ産和牛を注文しましたが、最高でした！ポテトも美味しかったのですが、感動するほどではありませんでした。マッシュルームも注文しましたが、様々な種類のマッシュルームが絶妙にブレンドされていて、素晴らしかったです。最初に出されたパンのサービスはユニークで、豚バラ肉の前菜も最高でした。デザートは2種類頼みましたが、盛り付けもとても丁寧で、味も素晴らしかったです。このお店は味と存在感が見事に融合していて、忘れられない体験を提供してくれます！ （原文） Ascend earns it’s reputation! Not an inexpensive restaurant, but an experience worthy of special occasions! This was our first time here. Atmosphere: We had a west facing view and the sunset over the city was fantastic. I wished I brought sunglasses in, but only for a bit before the sun went down. The views of Lake Washington and the Bellevue Square were amazing to see from so high up. Also welcome to go out to the patio, so we got a picture out there too. Service: Thomas was our head server and was friendly, knowledgeable, told us about things we didn’t even think to ask, and very attentive. He and his team were on top of it all night, food came out faster than we thought it might and our drinks (soda) were filled before they were even half gone. They made incredible recommendations too, explaining the menu and giving both their personal opinions and what is commonly ordered. Food: I expected the food to be amazing. A price tag like that for dinner wouldn’t be sustainable if it wasn’t. We both had an American Wagyu cut that was fabulous! The potatoes were good, but didn’t wow us. We also ordered mushrooms, fantastic blend of different varieties. The bread service at the beginning was unique, pork belly appetizer was so good too. For desserts, we got two and the presentation is very meticulously planned - they tasted amazing too, but this place is combining taste with presence and make for a memorable experience!

（Google による翻訳）パートナーと誕生日のお祝いに訪れましたが、Ascend Primeで本当に忘れられない体験ができました。特別な日に贅沢に過ごすには最高の場所です。値段以上の価値があり、素晴らしいサービスで特別な気分を味わえます。 私たちは事前に予約をしっかり取りました。カップルなら、大きな窓際のテーブルが空くかもしれません。街のスカイラインとワシントン湖のパノラマビューは息を呑むほど美しく、あっという間に気分が盛り上がります。 クラウドナインカクテルで完璧なスタートを切ることができました。最高でした！ ステーキと寿司のブレンドを試してみることにしました。寿司タコスは楽しくて美味しいサプライズで、絶対に注文すべきです（無料のパンバスケットはあまり好きではありませんでしたが、タコスでその価値は十分にありました！）。 メインディッシュはハマチのトリュフロールをいただきました。味は素晴らしく、すぐにまた注文したいと思いました。ただ、もう少しトリュフの削りかすが多ければ良かったと正直に言います。夫はリブアイステーキのキャップを注文しましたが、完璧に焼き上げられ、柔らかく、濃厚な風味で、とても気に入っていました。付け合わせのマッシュルームも素晴らしいアクセントになっていました。 この夜を締めくくったのは、美しく盛り付けられたハロデザート。誕生日のお祝いにぴったりの、まさに圧巻のひとときでした。 レストランでは、ベジタリアンとビーガンのお客様に、植物性食品のみを使用したメニューをご用意しております。 （原文） My partner and I came here to celebrate my birthday, and Ascend Prime truly delivered an unforgettable experience. This is definitely the spot to splurge for a special occasion—it felt worth every penny, and the amazing service truly makes you feel special. We made sure to grab a reservation ahead of time, and if you're a couple, you might get lucky with one of the tables right by the massive windows. The panoramic views of the city skyline and Lake Washington are absolutely breathtaking and instantly set the mood. The Cloud Nine cocktail was the perfect start—amazing! We decided to try the blend of steak and sushi. The sushi tacos were a fun, delicious surprise—a definite must-order (we didn't care much for the complimentary bread basket, but those tacos made up for it!). For my main dish, I had the Hamachi Truffle Roll. The flavor was fantastic and I'd order it again in a heartbeat, though I'll admit I wished there was a little more shaved truffle on top. My husband went for the Cap of the Ribeye Steak, and he absolutely loved it—cooked perfectly, tender, and intensely flavorful. The side of foraged mushrooms was also a great complement. To top off the night, the Halo dessert was presented beautifully, a perfect showstopper for a birthday celebration. Restaurant offers a dedicated plant based menu for vegetarian and vegan customers

（Google による翻訳）Ascend は絶対にお勧めです。本当に素晴らしい体験でした。レストランの空間は美しく、オープン キッチン エリアがあり、美しく並べられた肉が肉屋の包丁の横に並んでいます。シェフがおいしいごちそうをすべてグリルしています。私たちはガラス張りの席のすぐ前に座り、湖と夕日の壮大な景色を眺めることができました。スタッフは全員素晴らしく、きめ細やかでした。各料理を説明してくれ、完璧な気配りがありました (2 秒ごとに尋ねるような迷惑な存在ではなく)、タイミングも完璧でした。最高のビーガン/ベジタリアン メニューの 1 つがあります。誰もが楽しめるものがあります。私たちは、タコ、ビーツのサラダ、スパイシー シトラス アボカド ロール、グリル野菜、キング サーモン、マッシュルーム ウェリントンを注文しました !!!! そしてもちろんデザート。マジック マッシュルームがあったら良かったのですが、もうなかったので、スカイフォールにしました。マジック マッシュルームのためだけにまた来ます。素晴らしいモクテルのセレクションもあります :)。屋外のエリアもあります。でも、間違いなく最高の景色です。というか、シアトル／ベルビュー全体を見渡せる最高の景色と言えるでしょう。相手を感動させたいなら、ここはまさにうってつけの場所です。特別なお祝いをするなら、まさにここが最高の場所です。でも、何かを祝うのを待つのではなく、とにかく行って、人生を楽しんでください。今この瞬間を、いつでもお祝いできるのです。素敵な贅沢を！ （原文） Absolutely recommend Ascend, what a wonderful experience. The restaurant space is beautiful, they have an open kitchen area where you see beautifully displayed meat laying on the side of butchers knives. The chef grilling up all the delicious feasts. We were sat right in front of the glass with a spectacular view of the lake and sunset. The staff all were amazing and detailed. They explained each dish and were perfectly attentive (not annoying where they ask you every two seconds) very timed. They have one of the best vegan/vegitarian menus! Something for everyone. We ordered the Octpus, Beet Salad, Spicy citrus avocado roll, Grilled vegetables, King salmon, mushroom wellington!!!! And of course dessert wish they had the Magic mushroom but there were no more so we went with the Skyfall. I will be back just for the Magic mushroom. They also have a great mocktail selection :). They have an outside section as well. But hands down best view or shall i say views of all of Seattle/Bellevue you can see everything. If you want to impress this is the place, if youre celebrating something special tbis js the place..but i must say dont just wait to celebrate something just go and enjoy living and being present is always something to celebrate. Happy indulging!

（Google による翻訳）今までで最高の食事体験の一つでした。彼氏と窓際の席に通されたのですが、素晴らしいウェイターさんがメニューを丁寧に説明してくれて、おすすめを教えてくれて、最高のメニュー選びを手伝ってくれました。東海岸から来たので、どんなメニューになるのか全く予想もつかなかったのですが、本当に驚きました！ 確かに値段は高めですが、特別な日を祝ったり、デートで贅沢な時間を過ごすには最適な場所です <3 （原文） One of the best dining experiences I’ve ever had. My bf and I got seated near the window, and had an incredible waiter who walked us through the menu, gave recommendations, and really helped us make the best menu selections. Coming to visit from the east coast, I didn’t know what to expect, but I was completely blown away!! Price range is steep for sure, but this is the perfect spot to celebrate a special occasion or splurge on a great date night out <3

（Google による翻訳）夫の誕生日ディナーにAscend Primeを利用しました。ステーキ好きの夫は、料理とサービスに大満足でした。素晴らしい街並みが一望できる素敵なテーブルに案内されました。スタッフの皆さんは言うまでもなくとても親切で、料理の手配だけでなく、写真撮影にも協力してくれました。また必ず利用します。 追伸：無料の誕生日デザートプレートは、スタッフの心遣いが本当に素晴らしかったです。 （原文） We visited Ascend Prime for my husband’s birthday dinner. Being a steak lover, he was absolutely in awe of the food and service. We also got a very nice table with spectacular views of the city skyline. Needless, to say the staff is very courteous and helps you not just with the food but also occasional photos. We will surely visit again. PS- The complimentary birthday dessert platter was a literal sweet gesture by the staff.

ステーキがおいしいというメキシコ料理のお店ということで行ってみました。素晴らしいサービスでした。

（Google による翻訳）シアトルで一日観光した後、バラードに立ち寄り、アサデロに行ってみることにしました。 期待を裏切らない出来栄えでした。 グリル肉を出す店はたくさんありますが、ここの特筆すべき点は、豊富なサイドメニューとディップソース、そして料理ごとに異なる味わいが絶妙に融合されていることです。 グループで行くと、色々な料​​理を注文して全部食べられるのでおすすめです。 必ずまた来ます。 （原文） We spent the day seeing the sights in Seattle, and found ourselves in Ballard, where in we decided to give Asadero a try We were not disappointed There are plenty of places that serve grilled meat. What's special here are all the sides, the dipping sauces, and how well the meals delivered so many different flavors. I would recommend going with a group so you can order different dishes and try them all I'm definitely going to return

（Google による翻訳）Nice steak option and I did enjoy my visit here but not very convinced for revisiting. Steak meats were juicy and def well served. The meat itself was rather bland and almost seasoned none compared to typical type of steak place. But that seemed like intentional way of serving given that varieties of Mexican style(?) seasoning options were also provided on the side that I could choose myself, so it was an interesting way of enjoying the delicious meat with some dif. One of my minor issue was that the meat got greasy quickly after some bites while I’m not normally a type of person who easily feels greasy with meats. I heard that Wagyu grown in non-Japanese territory can be greasier and I’m little bit more convinced that it may be actually true… ? The other minor issue was that the hot stone plate extra-grilling the steak while it was being served was quite interesting, but it also spread the actual grease around. 石板にリアルタイムで焼き続けるジューシーなステーキが楽しめる場所です。基本的に肉自体にはほとんど肝臓がないようにして出てくるのですが、周辺に塩やメキシカン式ソースとピクルスが基本的に添えられて、食べる人が好きな味を選んで食べさせるスタイルと面白かったです。 全体的に味が良かったのにまたまた来たいかについては疑問だから4つ星。まずは肉に簡単につまらない口当たりにも肉の四つ五点食べた以後は製法油が負担になったという点が些細な問題であり、またこれが石板に肉を焼き続けている状態でサービングになってみると、引き続きテーブルのあちこちで油が揚げるのがちょっと釘付けになりました。和牛と書いていても、日本ではなくアメリカやオーストラリアから来た肉たちは、多少油性があるというカデラを聞いたことがありますが、たぶんそれが本当の正しい音かもしれないという考えがここでステーキを食べて聞きました。 （原文） Nice steak option and I did enjoy my visit here but not very convinced for revisiting. Steak meats were juicy and def well served. The meat itself was rather bland and almost seasoned none compared to typical type of steak place. But that seemed like intentional way of serving given that varieties of Mexican style(?) seasoning options were also provided on the side that I could choose myself, so it was an interesting way of enjoying the delicious meat with some different flavors. One of my minor issue was that the meat got greasy quickly after some bites while I’m not normally a type of person who easily feels greasy with meats. I heard that Wagyu grown in non-Japanese territory can be greasier and I’m little bit more convinced that it may be actually true…? The other minor issue was that the hot stone plate extra-grilling the steak while it was being served was quite interesting, but it also spread the actual grease around. 돌판에 실시간으로 계속 구워지는 육즙넘치는 스테이크를 즐길 수 있는 곳입니다. 기본적으로 고기 자체에는 거의 간이 안되어있다시피 해서 나오는데, 주변에 소금 및 멕시칸식 소스와 피클들이 기본적으로 곁들여져나와, 먹는 사람이 좋아하는 맛을 골라 먹게 하는 스타일이라 재밌었습니다. 전체적으로 맛이 좋았었긴한데 또 다시 오고싶은지에 대해서는 의문이라 4별. 첫째로는 고기에 쉽게 안물리는 입맛임에도 고기 네다섯점 먹은 이후로는 제법 기름끼가 부담이 되었다는 점이 사소한 문제였고, 또 이게 돌판에 계속 고기가 구워지고 있는 상태로 서빙이 되다보니 계속해서 테이블 여기저기로 기름이 튀는게 좀 거슬렸습니다. 와규라고 써있어도 일본이 아닌 미국 및 호주에서 온 고기들은 다소 더 기름질수 있다하는 카더라를 들은 적이 있는데, 어쩌면 그게 진짜 맞는 소리일지도 모르겠다는 생각이 여기 스테이크를 먹고 들었습니다.

（Google による翻訳）初めてアサデロに行った時、アメリカ、オーストラリア、日本の食材を使ったフィレミニョンのフライトを注文しました。決して安いディナーではありませんでしたが、お肉は素晴らしかったです。 家族と再び訪れ、メインディッシュをいくつか注文しました。娘は今まで食べたメキシコ料理の中で一番美味しいと言っていました。その通りです。レシピに独自の工夫が凝らされていて、見た目も美しく（ソースバーなど）、サービスも行き届いていました。サービスも素晴らしく、行き届いていました。 （原文） The first time I was at Asadero I ordered their filet mignon flight, featuring American, Australian and Japanese selections. Not a cheap dinner, but the meat was amazing. I went again with my family and ordered a few regular entrees. My daughter said it was the best Mexican food she's ever had. Not wrong. They put an interesting spin on their recipes and the presentation is lovely (the sauce bar). Great, attentive service as well.

（Google による翻訳）今まで食べたカルナアサダの中で最悪でした。脂っこくて焼き加減も良くありません。豆の量は少なく、味はさらにひどいです。サボテンはうまく調理されていて、切ることも噛むこともできません。 ステーキは美味しいのですが、サイドメニューが付いてきません。主に肉の質の問題です。どこで調理しているのか分かりません。というか、メキシコ料理らしいのか分かりません。 サービスは良いです。 （原文） Worst carna asada I ever had. Fatty and not well seared. The portion of the beans is sad and taste is even worse. They successfully cooked cactus into something that’s impossible to cut or chew. The steak is good but comes with no sides. It’s mostly the quality of the meat. Not sure where the cooking is. Or how is it Mexican. Service is good.

（Google による翻訳）ここでのランチ体験には本当に驚きました。ステーキにはすごくこだわりがあるので、正直あまり期待していませんでした。有名なステーキはあちこちで試したので、基準はかなり高めです。病院の予約の後、静かな午後遅くに訪れました。雰囲気はデートにぴったりだと思います。薄暗い照明と小さめのテーブルが、親密でありながらカジュアルな雰囲気を醸し出しています。サイドと前菜にはワカモレとグリルハラペーニョを、メインにはオーストラリア産和牛リブアイを1カット2枚で注文しました。スープとサラダも付いてきました。ポテトスープはボリュームたっぷり！サラダはさっぱりとしていました。どれも美味しく、ボリュームもたっぷりでした。調味料が料理にアクセントを加え、美味しいアクセントになっています。さて、ステーキの話に移りましょう。店員さんから、リブアイをスプリットにすると脂身が多すぎると警告されましたが、気になったので注文してみました。そして、彼の言う通りでした！笑。それでも、その美味しさに驚きました！焼き石が違いを際立たせていました！お肉自体は柔らかく、霜降りが綺麗で新鮮でした！日本のA5和牛や、宮崎県と鹿児島県産の神戸牛も扱っています。次回はそちらを試してみようと思います。オーストラリア産のステーキもすでにとても美味しかったです。シアトル周辺で美味しいステーキをいくつか食べてきましたが、ここが今までで一番美味しいと思います。デザートにはライスプディングもいただきましたが、ランチの締めくくりにぴったりでした。担当の方のお名前を忘れてしまいました。すみません:( 料理に合うスペインワインなど、たくさんのおすすめを教えてくれました。ありがとうございました！ （原文） We were very surprised with our lunch experience here. Went there with low expectations honestly since we’re very picky with steaks. We tried many famous all kinds of steaks everywhere, so our bars are pretty high. We came on a quiet late afternoon after my doctor appointment. The ambience was great for date nights I supposed. The dim light and smaller tables create this intimate yet casual vibes. We chose Guacamole and Grilled Jalapeno for our side and appetizers, followed by the 1 cut for 2 Australian Wagyu Ribeye as they main dishes. It came with soup and salad. The potato soup was very hearty! Salad was refreshing. Everything was really enjoyable and good portion. The condiments gave some delicious extra ‘kicks’ to any dishes. Now let’s talk about the steak. Our server warned us that a split ribeye may results too much fatty area for each portion. But we were curious, so ordered it anyway. And he was right! lol. However, we were still amazed of how delicious it was! The hot stone definitely made a difference! The meat it self was soft, well marbled and fresh! They also have Japanese A5 Wagyu and Kobe from Miyazaki and Kagoshima prefecture. We’d probably try this next time. But even the Australian was very good already. I’ve tried several best steaks around Seattle and this is probably the best I’ve had. We also had Rice Puddings for our dessert and it’s perfect to end our lunch. I forgot our server’s name, sorry:( He gave us all these great recommendations including these Spanish Wines to compliment our food. Thank you!

（Google による翻訳）2度目の訪問です。1度目は夕食、2度目は昼食でした。ワカモレは最高に美味しかったです。ポテトスープとブロスの組み合わせは絶品です。サラダは軽めでドレッシングも絶妙でした。そして、何と言ってもステーキです。ステーキは完璧に焼き上げられ、味付けも絶妙でした。私はシカゴ出身で、高級ステーキハウスには必ず行きます。ここは私のリストの一番上にあります。本当に素晴らしいです。シカゴだったら絶対に席を確保できないでしょう。素晴らしいです！ （原文） This is my second time here. The first time was for dinner and the second was for lunch. The guacamole is so good. The potato soup with the broth is amazing. The salad was light and had a great dressing. The real hero is the steak. The steak was cooked perfectly and the seasoning on point. I’m from Chicago and I have need to all the high end steak houses. This is at the top of my list. They are amazing. If this was in Chicago you wouldn’t be able to get a table. Great job!!

（Google による翻訳）シアトルで一番好きなメキシコ料理レストランです！質の高さ、接客サービス、一貫性、そして美味しい料理は、他とは比べものになりません。この家族経営のお店は最高で、家族がテーブルまで来て挨拶してくれます。地元の人なら名前を覚えていてくれたり、何度も通えば覚えていてくれたりします。私たちは何年も通っていますが、この素晴らしいレストランの常連です。本当に美味しくて、料理も絶賛するほどです！ご飯は世界で一番好きです。誕生日に桶いっぱいにご飯を詰められたら、そうします。そうすれば、世界で一番幸せになれるでしょう！シアトルに来るたびに、このレストランに立ち寄って夕食を食べます。雰囲気も良く、店内は美しく、賑やかですが、混みすぎません。サービスも完璧で、美味しい食事の後は、いつもご飯を2つもテイクアウトしてしまいます。それほど美味しいのです。私が食べたご飯も美味しいし、母が作ったご飯ももっと美味しかったのですが、ここのご飯は格別です！夕食後には、コンチャとメキシカンホットチョコレートが運ばれてくることもあります。食後にぴったりです。マルガリータなどのドリンクがお好きなら、それらも爽やかで美味しく、お店によっては甘すぎるところもありますが、ここは絶対におすすめです。絶対に訪れるべき場所です。見逃さないでください。 （原文） My favorite Mexican restaurant in Seattle! There is no comparison at the quality, customer service, consistency, and delicious food you get. This family establishment is awesome, the family will come by your table and greet you and if you’re a local they will know you by name or remember you if you go in often enough. We’ve been going for years and I’m loyal to this wonderful restaurant because it’s so good, the food is really something to rave about! The rice is my favorite thing in the world, if I could fill up a tub with rice for my birthday, I would, and I would be the happiest person in the world! Every time we are in town, we stop by and have dinner, the atmosphere is a vibe, it’s beautiful inside and bustling without it being too busy. Service is on point and at the end of my delicious meal, I always get two orders of rice to go because it’s just that good. My rice is good, my momma’s rice was better, but their rice is on another level! After dinner, sometimes they’ll come by with concha’s and Mexican hot chocolate and it’s the perfect way to end a meal. If you like margaritas or drinks, they are also refreshing and tasty, not overly sweet like some places make them. This place is an absolute must try, must go, don’t sleep on this place.

（Google による翻訳）先日、デラサンタで食事をしましたが、まさに格別な体験でした。その夜の主役は、私が手切りした62オンスのトマホークステーキで、まさに完璧な焼き加減でした。クラストは美しく焼き上がり、中は完璧に柔らかく、一口ごとに、真の職人技で調理されたからこそ味わえる、濃厚でバターのような味わいが口いっぱいに広がります。会話の途中で立ち止まって、その味を堪能したくなるようなステーキです。 同様に印象的だったのはチレス・エン・ノガダ。バランスを取るのが難しい料理ですが、ここでは見事に仕上げられています。ポブラノペッパーは柔らかく、骨は崩れることなく、フィリングは温かみのあるスパイスで風味豊かに仕上げられ、クリーミーなノガダソースが贅沢な甘みを添え、全体をまとめ上げています。鮮やかなザクロの種が添えられ、見た目も美しく、本物の美味しさを堪能できました。 素晴らしい料理に加え、マウリシオとウェイターのサービスも格別でした。彼は決して押し付けがましくなく、とても丁寧で、心温まる対応をしてくれて、メニューに関する知識も非常に豊富でした。素晴らしい料理とマウリシオの最高のサービスのおかげで、DlaSantaは間違いなく私の「絶対に訪れるべきレストラン」リストに名を連ねるにふさわしい場所になりました。技術と伝統の両方を重んじる、洗練された料理をお探しなら、ここはまさにうってつけです。Salud! （原文） I recently dined at DelaSanta, and the experience was nothing short of exceptional. The star of the evening was my hand cut 62 oz Tomahawk steak, cooked to absolute perfection. The crust was beautifully seared, the interior flawlessly tender, and each bite delivered that rich, buttery depth you only get from truly expert preparation. It’s the kind of steak that makes you pause mid-conversation just to appreciate it. Equally impressive was the chiles en nogada, a dish that can be difficult to balance but here was executed masterfully. The poblano pepper was tender without losing structure, the filling was warmly spiced and flavorful, and the creamy nogada sauce added a luxurious sweetness that tied everything together. Finished with the bright pop of pomegranate seeds, it was both visually stunning and authentically delicious. On top of the outstanding food, the service from Mauricio and our Server was exceptional. He was attentive without ever feeling intrusive, genuinely warm, and incredibly knowledgeable about the menu. Between the incredible dishes and Mauricio’s top-tier service, DlaSanta has firmly earned a spot on my list of must-visit dining experiences. If you’re looking for elevated cuisine that celebrates both technique and tradition, this is the place to go. Salud!

（Google による翻訳）ここで注意したいのは、朝食についてです。 「このレストランは料理が美味しいと聞いていたので、期待していました。確かに試した料理は美味しかったのですが、特に特別なものや格別なものはありませんでした。 残念ながら、朝食の肉の質には本当にがっかりしました。値段が高いにもかかわらず、食材の質はこの種の店に期待する水準に達していません。特に一日で最も重要な食事の一つである朝食においては、お客様にはもっと満足していただける体験を提供するべきだと私は思います。 価格に見合う新鮮で高品質な食材を提供することは不可欠です。レストランにはこの点を考慮し、食材の品質を向上させ、今後より充実した思い出に残る体験を提供してくれることを願っています。彼らの努力に心から感謝しており、さらに良くなる可能性を秘めていると信じています。」 （原文） Note that I'm talking about breakfast "I had high expectations for this restaurant, as I had heard the food was delicious. While the dishes I tried were certainly tasty, I didn't find them to be anything out of the ordinary or special. Unfortunately, what really disappointed me was the quality of the breakfast meats. Despite the price charged, the ingredients don't meet what one would expect from an establishment of this type. I believe customers deserve a more satisfying experience, especially when it comes to breakfast, which is one of the most important meals of the day. It's essential to offer fresh, high-quality products to justify the price. I hope the restaurant takes this into account and improves the quality of its ingredients to offer a more complete and memorable experience in the future. I really appreciate what they do and believe they have the potential to be even better."

（Google による翻訳）土曜日の午後に夕食、そして日曜日の朝に朝食を食べに行きました。親しい友人に勧められたお店です。料理、雰囲気、盛り付けなど、まさに本場の味です。 夕食では、私はカルネ・エン・ス・フゴを、妻はチレ・エン・ノガダを注文しました。友人はカルネ・アサダを、その妻もカルネ・エン・ス・フゴを注文しました。前菜にはトゥエターノも注文しました。味から盛り付けまで、全てが素晴らしかったです。肉は柔らかく、ベーコンの塩気のあるスープに、ピントビーンズがアクセントとして効いていました。チレ・エン・ノガダは絶品で、少し甘めでしたが、ひき肉の味付けは絶妙でした。カルネ・アサダは見た目も美味しそうで、肉も入っていて、味付けも完璧でした。盛り付けも綺麗で、まさに「カルネ・アサダ」の定番です。全てに手作りのトルティーヤが添えられており、これがまた絶妙でした。トゥエターノ、牛骨のグリルも忘れられません。骨髄と脂身が絶妙でした。程よく軽く塩味が効いていて、自然な風味が気に入っています。 朝食は妻と二人きりでしたが、しばらく帰ってこないので、色々な料​​理を試してみました。フリタス・デ・ウエボ、ピカディージャ・デ・マンテキージャ、チチャロン・エン・サルサ（グリーン）、チラキレス・グリーンを注文しました。妻はチョコレートも、私はヒカラも注文しました。これもまた、全てが美味しかったです。まるで家に帰ってきたような気分でした。チチャロンは素晴らしく、皮、脂、身がしっかりした大きな塊でした。リフライドビーンズはとても滑らかでした。チラキレスも最高でした。チップスはカリカリで、柔らかくてべちゃべちゃにはなりませんでした。卵とアサダを添えて、豆をもっと添えたい方には、ケーンがおすすめです。フリタスはあまり好きではありませんでした。思ったよりチーズが多かったからです。それでも、風味は良く、かかっているソースも美味しかったです。それから、ピカディージャは、まるでソペのようで、揚げたマサにクレマビーンズとチーズをかけたものです。それだけでほぼ食事になりました。 サービスも素晴らしかったです。夕食は少し落ち着いた雰囲気で、ウェイターは注文をタイムリーに受けてくれました。朝食はそれほど長くはありませんでしたが、混雑していたので仕方ないですね。列に並んで約60分待ちましたが、私たち2人だけだったので比較的早く終わりました。 （原文） Went for dinner on Saturday afternoon, and breakfast Sunday morning. A close friend recommended this place. Real AUTHENTIC food/vibe/plating etc. Dinner, I had the carne en su jugo. Wife had chile en nogada. My friend had the carne asada and his wife also got the carne en su jugo. We got some tuetanos for an appetizer as well. Everything was exceptional. From flavor to presentation. The meat was tender, broth salty from the bacon, and pinto beans breaking some of that flavor. Chile en nogada was great, slightly on the sweet side but ground meat was nicely seasoned. Carne asada looked delicious, had some of the meat and it was perfectly seasoned. Presentation nicely set and what you'd typically see in an actual "Carne Asada" outing. Everything came with hand made tortillas as well, which makes a huge difference. Can't forget the tuetano, Grilled beef bones. Marrow and fat was so good. Salted nicely and lightly. Love the natural flavor. Breakfast was just me and my wife.. but tried multiple plates since I won't be back for a while. Got the Fritas de huevo, picadillas de mantequilla, chicharron en salsa (verde), and chilaquiles verdes. She also got a chocolate and I tried the Jicara. Again, EVERTHING was delicious. Felt like I was home. Chicharrones were fantastic, nice big chunky pieces with the skin fat and meat. Refried beans were so smooth. Chilaquiles also some of the best. Chips were real crunchy and not all soft and soggy. Cane with eggs to you liking a piece of asada and a side of more beans. Fritas were my less favorite, only because they had more cheese than I thought. Still, they had good flavor and the sauce they were covered in was tasty. Then the picadillas, almost like a sope, deep fried masa and covered with crema beans and cheese. That itself was pretty much a meal. Service was fantastic too. Dinner was a bit more relaxed and waiter took our orders in a timely manner. Breakfast, not as much but understandable because it was packed. Go in the cue and had an estimated 60min wait, went relatively quick though since it was just us two.

（Google による翻訳）シアトルで食べたメキシコ料理の中で、間違いなくここが最高です！料理は信じられないほど本格的で、まるで本当の家庭料理のようでした。スタッフはとてもフレンドリーで、パン・ドゥルセは最高でした。ホットチョコレートも最高でした！この店については良いことしか言えません。シアトルに来たら必ず行くメキシコ料理レストランです！ （原文） This is hands down the best Mexican food I’ve ever had in Seattle! The dishes were incredibly authentic — it honestly felt like a true home-cooked meal. The staff was super friendly, and the pan dulce was fire. The hot chocolate was amazing too! I have nothing but good things to say about this place. It’s officially my go-to Mexican restaurant whenever I visit Seattle!

（Google による翻訳）シアトルで一番ユニークなメキシカンステーキハウス。サイドにヒートプレートが付いているので、お好みの温度で焼き上げられるトマホークリブアイが特におすすめです。 （原文） Best unique Mexican steak house in Seattle. Highly recommend the Tomahawk Ribeye that comes with a heat plate on the side so everyone can finish cooking it to their desired temp.

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ まるで我が家のようにくつろげる隠れ家！ D’ La Santaに足を踏み入れた瞬間から、特別な体験ができると確信しました。息を呑むほど美しい雰囲気。温かみのある照明と滝のように流れる緑に彩られた美しい屋内ツリーの下で食事をする様子を想像してみてください。親密でありながら魔法のような雰囲気が漂います。まるで歓迎されていると感じ、これからの食事に期待が膨らむような空間です。 そして、料理は期待を裏切りません！一口ごとに、愛情と細部へのこだわりを込めて作られた、濃厚で本格的なメキシコの風味が爆発的に広がります。あっという間にお皿が空っぽになり、この食事の素晴らしさを証明しています。スパイス、食感、そして新鮮な食材のバランスが完璧でした。伝統的な陶器のマグカップと美しく盛り付けられた料理と相まって、懐かしさと格別さが共存する特別な体験が待っています。 料理だけでなく、サービスも最高でした。スタッフはまるで家族のように接してくれて、絶妙なタイミングで声をかけてくれ、料理をじっくりと味わわせてくれました。雰囲気と料理の両方が完璧に調和したお店はなかなかありませんが、D’ La Santaはそれを完璧に実現しています。 シアトル在住の方でも、旅行でシアトルに来たばかりの方でも、忘れられないダイニング体験をしたいなら、ぜひ訪れてみてください。また来るのが待ちきれません！ （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ A Hidden Gem That Feels Like Home! From the moment I walked into D’ La Santa, I knew I was in for something special. The ambiance is breathtaking—imagine dining under a stunning indoor tree adorned with warm lights and cascading greenery, creating an atmosphere that is both intimate and magical. It’s the kind of setting that immediately makes you feel welcome and excited for what’s to come. And let me tell you—the food delivers! Every bite was an explosion of rich, authentic Mexican flavors, crafted with love and attention to detail. My plate was empty before I even realized it, a testament to just how incredible the meal was. The balance of spice, texture, and fresh ingredients was perfect. Pair that with traditional clay mugs and beautifully plated dishes, and you have an experience that feels both nostalgic and elevated. Beyond the food, the service was top-notch. The staff made us feel like family, checking in at just the right moments while allowing us to savor the experience. It’s rare to find a place that nails both the atmosphere and the cuisine, but D’ La Santa does it effortlessly. Whether you’re a local or just visiting Seattle, this is a must-visit for an unforgettable dining experience. I can’t wait to come back!

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかったです。リブアイステーキと和牛バベットステーキを2枚注文しましたが、バベットステーキは特におすすめです。ベルギートリペルとマルベック/メルローの組み合わせは絶品でした。タルタルとマッシュルームの付け合わせもいただきましたが、どちらも絶品でした。全体的に素晴らしい体験でした。また必ず来たいと思います。 （原文） The food was absolutely amazing. We ordered two steaks—the Ribeye and the Wagyu Bavette—and I’d highly recommend the Bavette. The Belgian Tripel and the Malbec/Merlot were fantastic pairings. We also had the tartare and the mushroom sides, which were both excellent. Overall, a great experience and I’d definitely come back.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいステーキでした！和牛のバベットとデンバーをいただきましたが、どちらも最高でした。もしかしたら、ほんの少しだけバベットの方が勝者だったかもしれません。外側は驚くほど焼き色がつき、クラストもしっかりしていて、ミディアムレアの完璧な焼き加減。中は柔らかくジューシーでした。付け合わせ（ローストラディッシュ、スマッシュポテト）、ドリンク、デザートもどれも絶品でした。まさに、質の高さと雰囲気にこだわった、素晴らしい近所のお店です！ （原文） Absolutely fantastic steak, oh my goodness! We had the Wagyu bavette and Denver and both were amazing. Perhaps the bavette edged out as the winner, by a tiny bit. An incredible sear and crust on the outside, perfectly cooked to medium rare, tender and juicy on the inside. The sides (roasted radishes, smashed potatoes) and drinks and dessert were all excellent, too. Just a great neighborhood spot with a flair for quality and nice surrounds!

（Google による翻訳）まず、サービスが素晴らしかったです！スタッフは皆とても親切で、店内が暑すぎる（エアコンの風量が足りない）ことを詫びてくれました。予約なしでもすぐに料理が運ばれてきて、席に案内されました。 味付けやソースは美味しかったのですが、ステーキの焼き加減が物足りませんでした。フィレステーキをミディアムレアで頼んだのですが、ミディアムレアに焼けていたのは全体の30%くらいだけでした。残りの部分はウェルダンだったので、肉本来の味を楽しめませんでした。 私が撮った写真は誤解を招く恐れがあります。別の角度から撮影する必要がありました。ステーキは2枚切りで提供され、ピンク色がとても浅かったので、切り分けてみるとほとんどの部分がウェルダンでした。これは、私が頼んだステーキが幅広で平らな形状だったことも関係しているかもしれません。56ドルも払ったのに、もっと焼き加減を期待してしまいました。 （原文） Wanted to start with the service was great! All the staff were very friendly and apologetic about how hot the restaurant was (their AC is not strong enough). We got our food quickly and got seated right away even though we didn’t have a reservation. The seasoning and sauces were delicious, but I was left wanting more with how my steak was cooked. I got a filet medium rare, but only about 30% of my steak was actually cooked medium rare. The rest of the steak was well done, so I could not enjoy the actual flavor of the meat. The picture I took is misleading, I needed to also take a picture from a different angle. The steak was served as two slices, and the pink you see was very shallow, so when I cut it up most of the steak was well done. This might have also been due to the particular shape of the cut I got, it was wide and flat. I expected more from how it was cooked when we paid $56 for this steak.

（Google による翻訳）友人とザ・シャンブルズで素晴らしい食事を楽しみました！ステーキは10点満点中10点。シアトルで食べた中で最高のステーキの一つです。前菜とサイドディッシュも最高でした。タルタル、ピクルス、ポテト、そして様々な種類のステーキをいただきました。赤ワインとノンアルコールカクテルも楽しみました。天気の良い日にパティオ席でゆったりとくつろげました。サービスも素晴らしかったです。シアトルには素晴らしいレストランがたくさんありますが、この店はステーキや、他のカップルと外食するのに最適な場所として、すぐに私たちのお気に入りリストのトップに躍り出ました。また必ず来ます！ （原文） We had an excellent meal at The Shambles with friends! The steak is 10/10 — one of the best I’ve had in Seattle. The starters and sides were also great. We had the tartare, pickles, potatoes, and a variety of steaks. We also enjoyed the red wine and a few no-alcohol cocktails. We sat on the patio which was lovely on a nice day. Fantastic service. There are a lot of great places to eat in Seattle and this place quickly shot to the top of our list of favorites for steak and/or dinner out with another couple. We’ll be back!

（Google による翻訳）ここは文字通り、アメリカで今まで訪れたステーキハウスの中で最高の一つです。価格に見合った素晴らしい料理の数々、完璧なサービス、そしてアットホームで居心地の良い雰囲気。 そして、はっきり言って、今まで食べた中で一番美味しい料理の一つです。 （原文） This is literally one of the best steakhouses I've ever been to anywhere in the United States. The offerings for the price are incredible, the service is immaculate, and the vibe is homey and inviting. And to be clear, some of the best food I've ever had.

（Google による翻訳）ハッピーアワーに訪れましたが、そのクオリティと価格に本当に驚きました。店内に入ると、居心地が良く、快適でありながら高級感のある雰囲気がすぐに広がります。まるでロンドンの路地裏から、温かみのある古き良き時代のパブに足を踏み入れたかのようです。 肉の種類は黒板に一覧表が書かれており、肉好きのお客様はステーキを選び、お好みに合わせて調理してもらえます。ハッピーアワーメニューのバーガーとタルタルステーキはどちらも驚くほど美味しく（まさにジャンボサイズ）、特にこの価格では驚きです。ドリンクはしっかり冷えていて、飲み放題です。ししとうと漬物の盛り合わせも美味しかったです。 次に飛行機に乗らずに海を渡る機会があれば、また来たいと思います。強くお勧めします！ （原文） Came here for happy hour and we were truly blown away by the quality and value. Walking into the space, you are instantly greeted by a cozy and comfortable but elevated vibe—sort of like stepping out of a side street in London and into a warm, Old World pub. The cuts of meat available are tallied on a chalkboard for true carnivores to select their steak and custom cook to their liking. On the happy hour menu, the burger and steak tartare were both phenomenal (truly jumbo-sized portions), particularly for the price. The drinks are stiff, cold, and free-flowing. We also enjoyed the shishito peppers and pickle plate. We’ll be back the next time we want to hop across the pond without the flight. Highly recommended!

（Google による翻訳）一度来たら、ずっと通いたくなるお店になりました。まさに定番で、私のお気に入りのお店です。ステーキハウスとして、ここは毎回素晴らしい出来栄えです…少なくとも私の経験では。どれも本当に美味しくて、本当にがっかりしたことは一度もありません。唯一の欠点は、閉店間際に深夜のハッピーアワーがあればいいのに、ということです。ハッピーアワーは現在、開店直後の4時から5時までです。本当にお得です。シアトルエリアで一番好きなタルタルステーキの一つで、よく思い出します。ドリンクは最高だし、サービスも最高！前回の素晴らしい体験が、もっと頻繁に来たいと思うきっかけになりました。とにかく、深夜のハッピーアワーをぜひお願いします！お願いです！ 追記：相変わらず美味しくて、毎日4時から5時までのハッピーアワーが大好きです。 （原文） I came here once, then it became a place I wanted to visit all the time. Its a true staple and a favorite of mine. As a steak house, they get it right everytime... At least in my experience. Everything is made with such flavor and nothing has truly disappointed me. I think the only thing would be that I wish they did a late night happy hour the last hour they close. The happy hour is currently 4-5, right when they open. It's absolutely an amazing deal. They have one of my favorite steak tartare in Seattle area. I think about it often. The drinks are stellar and the service is incredible! Amazing experience last time that I want to come back more often now. Anyways please have late night happy hour, I am BEGGING!! Update: still so delicious and love the happy hour from 4-5 daily

シーフードとステーキのお店です。 シアトルのダウンタウンにある雰囲気のよいお店です。 オススメはPorterhouse。Tボーンよりもヒレ肉が多く食べ応えがあります。 そして、ビールは当然IPAで決まりです。 ステーキのときには、お肉に合う赤ワインと言えば、お手頃な美味しワインも出してくれます♪

雰囲気はいわゆるアメリカのステーキ店。当然、お肉を食べに行きましたが、思いの外、シーフードが美味しかったです。一方お肉は普通でした。やや旨味が弱い感じがしました。 ワインの品揃えは多く、タブレットで選びます。

値段が高いですが、内容は今ひとつです。雰囲気を楽しみたい人は最適です。

（Google による翻訳）夫と私はシアトルで結婚 20 周年を祝うのですが、どこに行けばよいか迷っていました。キャピタル グリルが一番品揃えが豊富でした (正直言って、メニューは全体的に魅力的でした)。午後 2 時頃に席を予約したところ、なんと 630 ペンスの席が空いていました。オンライン予約はとても簡単でした。この店には多少のドレス コードがあるという注意書きがあり、少し不安でしたが、到着したときはおそらく私が一番おしゃれしていたと思います :) 日曜日のカジュアルな服装だったら、あなたは食べ物だと言えるでしょう。スタッフは素晴らしかったです! テーブル サービスも完璧で、カップが空くことはありませんでした。カクテルは今回の旅行で飲んだ中で最高でした。料理は本当においしく、決して誇張ではありません! 料理はメニューの値段に見合うだけの価値があったので、シアトルを離れる前にもう一度ここに来ます。 （原文） My husband and I are celebrating our 20 year anniversary in town and I wasn’t sure where to go. The Capital Grill had the widest selection (and honestly, the items were just overall more appealing). I booked the seating around 2pm and by great odds there was a 630p spot. The online booking option was so easy. There is a warning that the place had somewhat of a dress code which caused me a little anxiety, but when I arrived I was probably one of the most dressed-up! :) I would say you’re food if you were dressed in casual Sunday attire. The team was amazing! Table service was on point; your cup never ran low. The cocktails were the best I’ve had this trip. The food was truly delectable, and I’m not over exaggerating! We will be making one more trip here before we leave Seattle because the food was well worth the menu prices.

（Google による翻訳）付き合って1年目の記念日に彼女を連れて行きました。本当に素晴らしい時間を過ごしました。料理も雰囲気も最高で、パンとバターまで美味しかったです。クラブケーキ、ステーキ、ホタテ貝、そしてサイドディッシュをいただきました。どれも素晴らしかったです。中でも特に素晴らしかったのはサービスです。これまでレストランで受けたサービスの中で、ダントツで一番素晴らしいサービスでした。また来て、新しいものを試すのが待ちきれません。 （原文） I brought my girlfriend here for our 1 year anniversary and we had such an amazing time. The food and atmosphere where amazing. Even the bread and butter where delicious. We had a crab cake, steak and some scallops and side dishes. Everything was incredible. What really took it over the top was the service. By far the most Incredible service we have ever received at a restaurant by miles. Incredibly excited to come back and try something new.

（Google による翻訳）ええと、料理は素晴らしく、ドリンクも美味しく、サービスも最高でした。ウェイターの方々は本当に親切で丁寧で、雰囲気も最高でした。絵画もテーブルも、全てが素敵でした。おすすめです。明日までお腹いっぱいです。ただ一つ残念なのは、カップに氷が多すぎて、口の中が氷で覆われてしまい、スプライトをほとんど飲めなかったことです。でも、全体的にはとても素晴らしかったです。 （原文） Okay so, The food was great, the drinks were good, the service was awesome, the waiters were really nice and polite, atmosphere was very great, nice paintings, tables, everything. Recommend it. I will be full till tomorrow. The only thing is that it’s too much ice in the cups, and I barely get a sip of my sprite because the ice is covering my mouth. But over all everything was very awesome.

（Google による翻訳）とても楽しい夜でした。カルロスさん、ありがとうございました。友人と私は素晴らしい料理体験をし、素晴らしい時間を過ごしました。前菜はカラマリ、フィレミニョンは完璧なミディアムレアに焼き上げられ、最後はクレームブリュレで締めくくられました。私にとって間違いなく世界トップ5に入る味でした。 マネージャーは、ディナーの間、私のジャケットとバッグをフロントの安全なクローゼットに保管してくれて、私が帰る際にも持ってきてくれました。 （原文） Very Enjoyable evening. Thank-you, Carlos. My friend and I had a great time during a wonderful culinary experience. We had the Calamari for starters. Filet Mignon grilled to perfect medium rare and finished with Creme Brulé that was definitely top 5 in the world for me. The maître d very generously held my jacket and bags in a safe closet in the front during our dinner and brought it to me upon my exit.

（Google による翻訳）料理は美味しかったです。私はハンバーガー派ではないのですが、ここのミニバーガーは本当に美味しかったです。イカとチキンは揚げ方が完璧で、油っぽくも塩辛くもありませんでした。ブリスケットのケサディーヤも素晴らしく、どれも新鮮でした。ハッピーアワーはぜひ利用したいです。レギュラーサイズはボリュームがあるので、小食の方にはぴったりでした。いくつか持ち帰りました。 サラダは美味しかったですが、ソースが少し少なめで、少し塩辛かったです。デザートはチーズケーキをいただきましたが、最高のチーズケーキというわけではなく、特に特別なものではなく、とても甘かったです。 接客サービスも良かったです。皆さん、そして説明をしてくれたウェイトレスのリーさんにも感謝します。 （原文） Their food was delicious, I'm not a burger person, but their mini burgers were so good. Calamari and chicken were fried perfectly, it wasn't oily, not salty. Their brisket quesadilla was great, everything was fresh. Definitely take advantage of their happy hour. Regular plates are quite big, so for small appetite this was perfect, we had to take some stuff home. Their salad was good, could use less sauce, it was a bit salty. For dessert, we had a cheesecake - it wasn't the greatest cheesecake, nothing special, very sweet. Costumer service was good, thank you everyone and to Lea (our waitress) for explaining everything.

価格は少し高めでしたが食事は美味しいです。お店の雰囲気が少しムーディーでデートには良いですがビジネスディナーには向いていません。店全体に活気があるので少しうるさいです。店員さんのサービスは良好です。

（Google による翻訳）⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ STKで本当に素晴らしい時間を過ごしました！ドリンクはどれも絶品で、丁寧に作られていて美味しかったです。スタッフの皆さんは期待以上の対応をしてくれました。皆さんとても礼儀正しく、気配りがあり、親切でした。数ヶ月前に誕生日を祝えなかったのですが、その分を最大限補ってくれました。最初から最後まで、とても大切にされ、愛されていると感じました。本当に忘れられない夜になりました。美味しい料理、素敵な雰囲気、そして特別な気分にさせてくれるスタッフをお探しの方には、STKを心からおすすめします。 （原文） ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ I had such an amazing time at STK! The drinks were absolutely incredible, so well crafted and delicious. The staff went above and beyond; everyone was so polite, attentive, and accommodating. I missed celebrating my birthday a few months ago, and they helped me make up for it in the biggest way. From start to finish, I felt so cherished and adored. It truly turned into a night I’ll never forget, and I can’t recommend STK enough for anyone looking for great food, amazing vibes, and staff who make you feel special.

（Google による翻訳）（編集 #4 言うことがなくなってしまいましたが、「この特定のSTK」は私には合わないと断言します。もうスーパーバイザーに頼んで料理を修正してもらうのはもう終わりです。わざとやったんじゃないかとも思いますが、疑わしいですね。ヘッドシェフが指揮を執っている時は美味しい料理が食べられます。他のキッチンクルーについては何も良いことは言えません…）前回のレビューを撤回しましたが、いつもの注文「乳製品不使用チーズバーガー＋フライドポテト」の問題が解決されたことをお伝えします。対応に満足しています。今日はバーガーとフライドポテトを美味しくいただき、本当に満足です！スーパーバイザーのテリーとシェフに感謝！彼らは自ら出向いて、すべてが完璧であることを確認してくれました。本日のスペシャルシーズニングはサービスでした！ダスティンもまた素晴らしい従業員です👏 またランチに来るのを楽しみにしています😀 編集 #2: また注文を間違えてしまいました。スーパーバイザーに連絡後、注文はすぐに修正され、リメイクの工程を一つ一つ確認してもらいました。私の基準通りに作られているかを確認するためです。TLSS：注文は細かく指定してください。普段ミディアムレアやピンク色のものを食べない方は、ウェルダンで注文してください。私はミディアムウェルのバーガーが本当に大好きですが、毎回期待通りの仕上がりにならない場合は、カリカリ感を少し強めにすることで我慢します。 （原文） (Edit #4 I've run outta things to say but i will day that "This particular STK" is not for me. Im done having to talk to the supervisor to get my food fixed. I kinda think they did it on purpose but i doubt it. They have great food when the head chef is at the helm.. cant say anything cool about the rest of the kitchen crew...) After retracting my last review, I'm here to say they fixed the issue with my regular order, "Cheeseburger no dairy +Fries," and I'm happy with the way they handled the situation. I enjoyed my burger and fries today, and I'm so happy! Shoutout to the supervisor, Terry, and the Chef! They personally came out to make sure everything was perfect. On the house was the special seasoning of the day! Dustin is another great employee 👏 Looking forward to coming back for lunch once again 😀 EDIT #2: well they did it again and messed up my order. The order was promptly fixed upon notification with the supervisor and personally checked in with me every step of the remake. To make sure it was made to my standard. TLSS: Be very specific with your order. If you dont usually eat things medium rare or pink just order well done. I really enjoy a properly cooked medium well burger but if I can't get the guaranteed result every time then ill just deal with the extra crisp.

（Google による翻訳）ワシントン州ベルビューのハッピーアワーで、最高の体験をしました。料理もドリンクも素晴らしかったのですが、この夜のハイライトは、担当してくれたサーバーのシャヤンさんでした。本当に素晴らしかったです！とても丁寧でフレンドリーで、夜全体が特別な気分になりました。絶対にまた来ます！ （原文） Had such a great experience here during Happy Hour in Bellevue, WA. The food and drinks were amazing, but the highlight of the night was our server, Shayan – absolutely exceptional! Super attentive, friendly, and made the whole evening feel special. Definitely coming back!

（Google による翻訳）先日STKステーキハウスで食事をしましたが、全体的にはまあまあでした。特にエビはジューシーで美味しかったです。牡蠣も悪くありませんでした。レストランの眺めも良く、快適な体験になりました。 （原文） I recently dined at STK Steakhouse, and the food was okay overall. I especially enjoyed the shrimp—it was very juicy—and the oysters were not too bad either. The restaurant has a nice view, which made the experience pleasant.

（Google による翻訳）友人とSTKでお祝いディナーを楽しみました。シアトルで最高の食事体験でした。ホスト兼サーバーのサイモンさんはとても親切で、私たちの要望にきめ細やかに対応してくれました。料理はものすごくボリュームがあって、5人では食べきれず、2袋分の料理を持ち帰る羽目になりました。ハッピーアワーの固定料金メニューを注文したのですが、快く交換してくれました。美味しい料理と素晴らしいサービスの両方を楽しみたいなら、ここは絶対におすすめです！ （原文） My friends and I had a celebratory dinner at STK and it was my best dining experience in Seattle. Simon our host and server was so kind, accommodating and attentive to our needs. The food came in humongous portions that 5 of us could not finish and had to take home 2 bags filled with food. We ordered out of their fixed price happy hour menu but they were willing to swap out things for us. Go here if you want to eat well and receive great service too!

（Google による翻訳）誕生日のディナーのためにここに来ました、そしてとても気に入りました！ 100%戻ってきます。食べ物はもちろん絶品でした！飲み物は美味しかったです！とてもロマンチックな雰囲気で、スタッフは私のデザートにもキャンドルを持ってきてくれました。私の誕生日にはデザートと飲み物まで用意してくれました。雰囲気やレイアウトもとても気に入りました。随所にあるアルゼンチンの写真と音楽がさらに素晴らしいものになっています。 （原文） I came here for a birthday dinner and loved it! I would 100% come back. Food was of course to die for! The drinks were tasty! It was a very romantic setting and the staff brought out candles in my dessert even. They even comped me dessert and a drink for my birthday. I loved the ambiance and the layout too. Argentinian photos everywhere with the music just made it even better!

（Google による翻訳）ブエノスアイレスグリルで楽しい時間を過ごしました！ 食べ物は素晴らしかったです。夫はニューヨークステーキを食べ、私はラムシャンクを食べました。おかずのケールは少し塩辛かったですが、すぐに別のものを作ってくれました。 素敵な雰囲気：ブエノスアイレスで行ったレストランをとても思い出させます。壁に掛けられたアート作品も気に入りました。 スタッフは素晴らしかったです。マネージャーのジョンは私たちとチャットし、このレストランと今後のタンゴダンスの夜についてすべて話してくれました。私も夫もアルゼンチンタンゴが大好きです。 私たちのウェイトレスとバスボーイは両方とも細心の注意を払っていました。 タンゴダンスのパフォーマンスは、一晩中素敵な雰囲気を与えてくれました。 （原文） We had a great time at Buenos Aires Grill! The food was great: my husband had New York Steak, I had Lamb Shank. Our side dish Kale was a bit of salty but they made another one for us immediately. Lovely ambience: it reminded us so much of the restaurants we went to in Buenos Aires. We loved the art works on the wall too. The staffs were awesome: The manager John chatted with us and told us all about this restaurant and upcoming tango dancing nights. My husband and I both love Argentine tango. Our waitress and busboy were both paid close attention. The tango dancing performance was a nice touch to the whole evening.

（Google による翻訳）友人の誕生日を祝うためにここに行きました。 素晴らしいサービスと素晴らしい環境でしたが、音楽は少しうるさかったです。チキンエンパナーダとビーフエンパナーダを始め、前菜にはパリラーダを用意しました。 サラダバーの品揃えは限られていましたが、素晴らしかったです。 10/10は必ず戻ってきます！ （原文） Went here to celebrate a friend’s birthday. Great service and awesome environment, although the music was a bit loud. Had a chicken empanada and beef empanada to start and the parrillada for my entree. The salad bar had a limited selection but was excellent. 10/10 definitely coming back!

（Google による翻訳）ブエノスアイレスグリルは、カップルやビジネスグループが食事するのに最適な場所です。黒いテーブルクロスと新鮮な白い紙が敷かれており、非常にエレガントな外観を加えており、ブースも非常に高く、8フィートで赤です。品揃え豊富なバーがあり、ワインやワインも豊富に取り揃えています。食べ物はおいしいです。私たちは2人分の食事を注文しましたが、70ドルで、食べ物を温かく保つために石炭が入った鉄板の上に来ました。肉、牛肉、鶏肉、ソーセージの選択でしたが、付属の唯一の側はフライドポテトでした。肉の側面にあるパイクスパイスコショウは非常に美味しかったです。 （原文） Buenos Aires grill is a fanatic place for a couple or business group to eat at. The have black table cloths with fresh white paper they lay across adding for a very elegant look then also the booth and very tall and 8 feet and red. They have a bar fully stocked and a nice selection of wines and well. The food is good. We ordered the meal for 2 people it was 70$ and came on a iron plate with coals under it to keep the food warm it was select choice of meats beef chicken and sausage however the only side it came with was French fries. The pike spice pepper they have for the side of the meats was EXTREMELY good.

（Google による翻訳）バレンタインデーには残念ながら悪い経験をしました。すべてが順調に始まりました。かなり前から予約をしておきました。 しかし、私たちが到着したとき、ホステスは、「人々が通常よりも長く滞在している」ため、30〜45分遅れて運行していると言いました。その後すぐにテーブルを手に入れましたが、15〜20分後にテーブルを待ってくれる人を見つけるためにホステスにフラグを立てる必要がありました。 一方、私たちはキッチンの近くに座っていて、料理を待っている間、約1時間にわたって給仕と料理人がお互いを罵り合っているのを目撃しました。 非常に専門的ではありません。 文字通り、満席のステーキハウス全体のグリルに一人の男がいました。 私たちのウェイターは最善を尽くしましたが、彼の機嫌はまったく良くなく、それが示されました。食べ物はかなり美味しかったので、すべてを考慮すると、この場所は忙しくないときの方がはるかに良いかもしれませんが、楽しい特別な機会ではありませんでした。 （原文） Had an unfortunately poor experience on Valentine's Day. Everything started ok. I made reservations well in advance. But when we showed up the hostess said they were running 30-45 minutes behind because "people were staying longer than normal." We got a table soon after that, but then after 15-20 minutes had to flag down the hostess to find someone to wait our table. Meanwhile, we were sitting close to the kitchen and witnessed the waitstaff and cooks cursing each other out for about an hour while we waited for our food. Extremely unprofessional. There was literally one man on the grill for the entire steakhouse which was filled to capacity. Our waiter did his best but he was not in a good mood at all and it showed. The food was pretty good, all things considered so this place might be much better when they aren't busy, but it was very much not a pleasant special occasion.

（Google による翻訳）素晴らしい食事とサービス！値段は高めですが、その価値は十分にあります！ミックスグリルとハラミステーキをいただきましたが、とても美味しかったです！必ず戻ってきます。 （原文） Amazing food & service! The price is higher but well worth it! We had the mixed grill & skirt steak which are delicious! Definitely coming back.

（Google による翻訳）この場所はとても素敵です。幸せというよりむしろ空っぽであり、それが私にとってより魅力的です。夜には間違いなく高級スポットです。 7ドルのハンバーガーは素晴らしいです。自家製フォカッチャパンを添えた自家製チョリソも同様です。ディナーメニューはもっと$$$ですが、ハッピーアワーは最高です。ビールは 3 ドル、ラバは 6 ドル。ディナーやデートに最適です。この場所が成功し、残り続けることを願っています。 （原文） This place is very nice. Rather empty for happy which makes it more appealing to me. Definitely a higher end spot in the evenings. The burger for $7 is amazing. So is the house made chorizo with home made foccacia bread. Dinner menu is more $$$ but the happy hour is great. $3 beers and $6 mules. Great for dinner and dates. Hope this place succeeds and sticks around.

美味しいザブトンを食べたくて注文したのですが、出てきた肉はザブトンのさしや柔らかさが全く無い固くて歯では切れないような肉でした。文句を行っても店の人はザブトンですと言うばかり。どんな肉を仕入れているのか知りたいものです。それに店の中は喧しすぎて同じテーブルで会話をするのも大変でした。

うにやいくらのパスタが食べたかったら来るけど和牛ステーキ、とんかつ食べるなら他に行きます。

Wagyu sushi!!

（Google による翻訳）毎回訪れるたびにワクワクしながら試せるハッピーアワーメニューを見つけるのは難しいですが、Kokkakuならまさにそれです！ブルスケッタは種類が豊富で、どれも美味しくいただきました。ドリンクはアルコールが強すぎないのが個人的には気に入っています（普段はあまりお酒を飲まないので）。魚料理に卵が入っているのが好きな方には、ししゃもは楽しい前菜になるでしょう。 ハッピーアワー以外のメニュー（メイン）はあまり試していません。日本料理が食べたくても、メインディッシュだけを食べるかどうかは分かりませんが、ハッピーアワーのメニューはぜひ試してみてください！ （原文） It’s hard to find a happy hour menu that you can explore with each visit and be excited to try, but that’s Kokkaku! The bruschetta offers a lot of choices and I’ve liked each one I tried. Their drinks aren’t alcohol-forward which I personally like (I don’t usually drink much). If you like finding eggs in your fish, the shishamo is a fun appetizer. I haven’t tried their non-happy hour items too much (the mains). I’m not sure if I’d go there for entrees if I’m craving Japanese, but I definitely recommend checking out the happy hour items!

（Google による翻訳）料理は当たり外れがありました。チーズハンバーグは最高でした。和牛の選択肢は期待外れでした。リブアイステーキは美味しかったのですが、寒天入りのメダリオンはいまいちでした。デザートのチーズケーキは素晴らしかったのですが、他のものは甘すぎたり、古かったり（ブラウニーなど）でした。 （原文） The dishes were hit or miss. Cheese hamburger was amazing. Wagyu options did not live up to the hype. The rib eye steak was good, but the medallions with agar was unimpressive. The cheesecake dessert was fantastic, but the others were too sweet or stale (brownie).

（Google による翻訳）レストランの装飾は日本風で、料理には美と正義の要素が取り入れられています。味は素晴らしく、牡蠣は新鮮で、ハッピーアワーのアクティビティも非常にお得です。 （原文） 餐廳裝潢風格偏向日式調性，餐點有融入美、義的元素，口味頗佳，生蠔新鮮，餐廳提供的happy hour活動，CP值相當高。

（Google による翻訳）4人で予約して行きましたが、すぐに席に通されました！テーブルの準備がまだ整っていないというハプニングもありましたが、すぐに片付けてくれました。オーナーも来てくれて、私たちが楽しい時間を過ごせているか確認してくれて、質問にもすべて答えてくれました。和牛への情熱と仕事への誇りが伝わってきました！ 閉店時間までずっとおしゃべりを楽しみましたが、オーナーもスタッフも、食事の終了を急かされることは一度もありませんでした。とても居心地の良い雰囲気で、オーナーは次回のハッピーアワーにまた来てねと声をかけてくれました！ 和牛寿司が私たちのお気に入りで、本当に美味しかったです！次回は必ずまた来て、他のメニューも試してみたいと思います！間違いなく私たちのお気に入りの一つです！ （原文） We came by as a group of four with a reservation, and we were seated immediately! There was a mishap over the table not being ready yet, but they cleaned it up for us ASAP. The owner came by and made sure we were having a good time and answered all of our questions. We could tell that he was really passionate about wagyu and that he took pride in his work! We stayed and chatted for a long while, basically until closing time, and not once did the owner or the staff make us feel rushed about finishing up and leaving. It was a very cozy vibe, and the owner welcomed us to come back for happy hour next time! The Wagyu Sushi was our favorite and sooooo good!!! We will definitely come back to order more of it and try out the rest of the menu next time!! Definitely one of our favorites!

（Google による翻訳）これまで2回Meetに行きましたが、本当に大好きです！料理が美味しいだけでなく、スタッフとオーナーがとてもフレンドリーです。オーナーが調理と配膳をフロアでこなしているのも嬉しいですね。本当に素晴らしいリーダーシップですね。 料理は少々お値段が高いですが、その価値は十分にあります。毎回アラカルトで肉を3～4種類注文しています。座布団が私のお気に入りで、口の中でとろけるほどです！ （原文） We’ve been to Meet twice now and absolutely love it! Not only is the food amazing, the staff and owner are so friendly. I love that the owner also works the floor, cooking and serving food…it really shows great leadership. Food is on the pricier side, but the quality is worth it. Each time we’ve ordered 3 - 4 meats à la carte. The zabuton is my favorite, it melts in your mouth!

（Google による翻訳）このレストランには何度か行きました。以前はサービスも良く、肉質も良く、韓国風バーベキューを楽しめる素晴らしい場所でした。 最近の経験では、20%のサービス料が必須となっているにもかかわらず、サービスの質が低下しているように感じます。店員が私たちの料理を2回も焦がしたのです！ ドライエイジングリブアイを注文し、ミディアム焼きをお願いしました。店員は了承してくれたものの、ステーキを焼いている間に何度か私たちのテーブルを離れなければなりませんでした（同時に多くのテーブルを担当しなければならないことを考えると、それも当然です）。 ところが、ステーキが運ばれてきたところ、とてもパサパサしていて、明らかに焼き過ぎでした。店員にその旨を伝えると、店員は私たちの理由も理解しないまま、なぜ焼き過ぎていないのかを説明し始めました。最終的には謝罪し、残りの料理はもっと丁寧に作ると約束してくれました。 しかも、店員は私たちのマリネしたショートリブを焦がしてしまいました…そして、またしてもなぜ焦げていないのかを説明しようとしました。皿の交換には同意してくれたものの、交換品は期待外れでした。しかも、油を焦がして炎と煙を大量に出させてしまったのです。明らかに経験不足で、少々失礼な対応でした。 こんなサービスに80ドルも払わなければならないなんて。本当にがっかりです。 （原文） I have been to this restaurant a few times. It used to be such a good place to enjoy Korean BBQ, with good service and quality meat. My recent experience is that THEIR SERVICE QUALITY HAS DEGRADED given a mandatory 20% service charge. The server burned our food TWICE! We ordered a dry aged ribeye and asked for it to be cooked as medium. The server acknowledged but had to leave our table a few times, while the steak was being cooked (which I totally understand given how many tables they have to attend to at the same time). However, when we got the steak, it was very dry and clearly overcooked. We brought it up with the server and he started to explain why IT WAS NOT OVERCOOKED without even understanding our reasons. He did apologized eventually and promised he would take more care of the rest of our dishes. And he burned our marinated short ribs…and yet again tried to explain why IT WAS NOT BURNT. He did agree to replace the dish but gave us a subpar replacement. And he managed to burn the fat into flame and heavy smoke, which shows clearly lack of experience and a bit disrespectful. Yet we have to pay 80 dollars for this kind of service. Totally disappointed.

（Google による翻訳）Meet Korean BBQで素晴らしい体験をしました！ビーフフィーストと2人分のビーフタルタルを注文しましたが、どちらも本当に美味しかったです。ビーフフィーストには4種類の牛肉が盛り付けられていて、どれも親切で丁寧なスタッフの方が完璧に調理してくれました。さらに、茶碗蒸し、サラダ、チーズコーン、ビーフシチューも付いていて、どれも絶品でした。「小」サイズは私たち2人にはちょうど良く、食べ過ぎずに満足できました。 予約をお勧めします。当日の夜に電話したところ、電話対応の男性が親切にも9時15分にテーブルを確保してくれました。本当に素晴らしい体験でした！ （原文） We had an amazing experience at Meet Korean BBQ! We tried the Beef Feast along with the beef tartare for two, and it was absolutely delicious. The Beef Feast came with four different cuts of beef, each one cooked perfectly by our server, who was so nice and attentive. It also included steamed egg, salad, cheese corn, and beef stew, all of which were fantastic. The “small” portion was just right for the two of us—plenty of food without feeling overwhelming. I recommend making a reservation—we called the night of, and the gentleman on the phone was kind enough to save a table for us at 9:15. Amazing experience all around!

（Google による翻訳）雰囲気は最高に楽しく、活気に満ちていました。料理はまさに絶品で、お肉はどれも最高級で、完璧な焼き加減でした。サイドディッシュも素晴らしく、特にチャイブサラダは絶品でした。スープは濃厚で風味豊かで、サービスも最初から最後まで素晴らしかったです。レストランのデザインも気に入りました。スタイリッシュで高級感のある都会的な雰囲気でありながら、リラックスした活気も感じられます。全体的に、料理は格別でした。ぜひお勧めします。 （原文） The atmosphere was super fun and energetic. The food was absolutely incredible — the cuts of meat were top-notch and perfectly cooked. The side dishes were just as good, especially the chive salad, which was delicious. The soup was rich and flavorful, and the service was excellent from start to finish. I also loved the restaurant’s design — a stylish, upscale urban vibe that still feels relaxed and lively. Overall, the food was next-level. I’d definitely recommend this place.

（Google による翻訳）ここの焼き肉は間違いなく最高です。牛肉の質も最高です。完璧に焼き上げられた上質な牛肉を、天日塩につけていただくと、肉本来の旨みが引き立ちます。我が家のお気に入りの外食店です。 （原文） They are undoubtedly the best at grilling meat. The quality of the beef is also top-notch. When you dip the perfectly grilled, high-quality beef in just sun-dried salt, the meat's true flavor shines through. It's our family's favorite place to dine out.

（Google による翻訳）シアトルで、そして人生で食べた中で最高の料理でした。他に類を見ない体験で、できれば毎日でも来たいです。バーベキューを調理してくれたアンドレに感謝します。彼は本当に素晴らしい仕事をしてくれましたし、すべてが素晴らしかったです。ズミは最高のバーテンダーでした。そして、この体験を素晴らしいものにしてくれたドムに感謝します！ （原文） This is the best food I have had in seattle and in my life. The experience was like no other and I would come back everyday of the week if i could. Shoutout to Andre for cooking our BBQ, he did a very good job and every thing was amazing. Zumi was the best bar tender and Dom for making this experience great!

（Google による翻訳）初めて来ましたが、とても楽しい時間を過ごせました。雰囲気は全く予想外でしたが、とても素敵で、スタッフの皆さんもとても親切で丁寧でした。 アンドレとラリーに夕食の準備を手伝ってもらいましたが、お話していてとても楽しかったです。お肉も完璧に焼き上げてくれて、焦げることもありませんでした。 キムチチャーハンも注文しましたが、まあまあでした。キムチがもっと入っていると思っていましたが、味はしっかりしていて美味しかったです。3.5/5です。 また来たいです :) 5/5 （原文） First time here and I had a great time. The atmosphere was not what I expected at all, it’s super nice and the employees were all so tentative and thoughtful. I had Andre and Larry helping with my dinner and they were so fun to talk to. They cooked my meat perfectly and didn’t burn it. I also ordered the kimchi fried rice, that one was okay. I expected more kimchi in it, but it was flavorful, 3.5/5. I’d come again :) 5/5

2019年10月に訪問。同僚リクエストでステーキ食べました。12oz のNY strip steak. サクッと平らげてまだまだ若いな、と自画自賛。デザートもいこうと思えば行けたました。 店は予約なしで入れましたがほぼ満席。お値段は少し高めではありますが、フォーマル過ぎず、高すぎずといった比較的使いやすい店かと思います。サービスは普通。雰囲気も普通。敢えてここに行く必要はないかもしれませんが、外すこともないといった手堅い印象のお店でした。

（Google による翻訳）シアトルレストランウィーク中にここに来ました。サービスは本当にひどいものでした - バーで自分のビールを手に入れる必要がありました。一方、食べ物は美味しかったので、2つ星ではなく4つ星です。食べ物を食べるためだけに、ひどいサービスを受けて座る価値があります。レストランウィークに行く人がいたら、ポークチョップとステーキとフライドポテトを食べました。両方とも写真にありますが、どちらも本当に素晴らしいです。ステーキは口の中でとろけ、サクサクのフライドポテトが驚くほど引き立ててくれます。ポークチョップはジューシーな味わいです。デザートのキーライムパイは、食事を締めくくるのに最適な方法でした。 （原文） Came here during Seattle Restaurant week. The service was absolutely terrible - had to get my own beer at the bar. The food on the other hand was delicious, that’s why 4 stars instead of 2 stars. Worth sitting thorough the terrible service just to have the food. If anyone is going to the restaurant week, we had pork chop and steak and fries, both are in the pictures and both are absolutely fantastic. Steak melts in the mouth and is surprisingly complemented by the crispy fries. The porkchop is a juicy delight. Key lime pie for dessert was a great way to end the meal.

（Google による翻訳）シアトルに素晴らしいステーキとサイドメニューを手頃な価格で提供する新しいステーキレストランができてうれしいです。 実際、とても美味しかったので、写真を撮るのを忘れる前に食べ始めました。 近くの他のレストランのように、食べ物は重く、油や脂肪がたっぷりではありません。 また戻ってきます。 ああ、一つ不満があるのは、トイレへのドアに標識がないので、行かなければならない場合は出口標識のある黒いドアが正しい場所に案内されることです。 ホストはすぐにサインを受け取ると約束しました... （原文） Well it is nice to have a new steak restaurant in Seattle that serves a great steak and side at a reasonable price. In fact it was so good I started eating before I remembered to take a photo. Food is not heavy and ladden with grease and fat like some other close by restaurants. I will be back again. Oh, one complain is that the door to the restroomsis not marked so if you got to go the black door with the exit sign will lead you to the correct place. The host promised that they will be getting a sign soon....

（Google による翻訳）昨夜はここで素晴らしい時間を過ごしました。スタッフは素晴らしく、食事はとても美味しかったです。食べ物と飲み物の両方に素晴らしい選択肢がたくさんあります。素晴らしいロケーション、間違いなくまた戻ってくるでしょう。 （原文） Had a great time here last night. Staff were phenomenal and the food was very good. Lots of great choices for both food and drinks. Great location, definitely would come back again.

（Google による翻訳）レビューは今夜食べたシーフードに基づいています。ここの価格を考えると、前菜の量はやや少ないですが、このレストランの中心はワインの選択、雰囲気、そしてステーキなので、本当にお金を払っていると思います。 （原文） Review is based on the seafood I had tonight; Portions are somewhat small for entrees given the prices here, but I suppose you're really paying for the wine selection, ambiance, and steaks, since that's what this restaurant is centered around.

（Google による翻訳）サービスはフレンドリーですが、間違いなくすべてをアップセルしようとしています。ここは 20% のチップが含まれているお店の 1 つで、それは問題ありませんが、継続的なアップセルは迷惑です。 食べ物はとても美味しかったです。ハブはフレンチディップを注文し、私はチキンのハウスサラダを食べました。ウェイターは、私のハブがフレンチディップにホースラディッシュを加えたいかどうか尋ねました。確かにそれは良さそうです。食事の途中でも料理が現れなかったとき、夫はまだ料理が来るかどうか尋ねました。グレービーボートに入ったホイップホースラディッシュが出てきます（他の4人でシェアするのに十分な量です！）。それはいいです。キッカーは、彼らが西洋わさびに対して4ドルを請求したことです。何？！！それはただの愚かなことです。彼らはそれを私たちの請求書から外しましたが、それでも、購入者は警告してください！ 飲み物は良くありませんでした。私たちがそれについて尋ねたときの1杯は酒でしたが、到着すると砂糖の縁が付いたレモンドロップのように来ました。美味しくない。まったく。私のハブがそれが来るはずだったのか尋ねたとき、ウェイターは「ええ、でもあなたはまだ男らしく見えます」と言いました。まったく論点がずれていますが、1) シュガーリムドリンクが女の子らしいと言ったのは誰ですか?ただの愚かさ。 2) 重要なのは、飲み物の風味を完全に捨ててしまったということです。 最初の飲み物の風味を下げることを期待して2番目の飲み物を注文したので、古典的な昔ながらの飲み物を選びました（それらを台無しにするのは難しいです）。しかし、その飲み物には、飲み物に混ぜられていない大量の砂糖の塊が付属していました。素敵な。 おそらく、カクテルや 4 ドルのホイップホースラディッシュのサイドを注文しないほうが、より良い体験ができるでしょう。 （原文） Service is friendly, but they definitely try to upsell everything. It's one of the places with 20% tip included, which is fine, but the constant upsell is annoying. Food was pretty good: hubs ordered the French dip & I got the house salad with chicken. The waiter asked us if my hubs wanted horseradish with his French dip, sure that sounds good. When it didn't show to halfway through our meal, my husband asked if it was still coming. Out comes a whipped horseradish in a gravy boat (enough to share with 4 other people!). That's fine. The kicker is they then charged us $4 for the horseradish. What?!! That's just silly. They took it off our bill but still, buyer be warned! Drinks were not good, one drink when we asked about it was liquor forward, but when it arrived came like a lemon drop with a sugar rim. Not tasty. At all. When my hubs inquired if that was the way it was supposed to come, the waiter said 'yeah but you still look manly'. Totally missing the point, who 1) who says sugar rim drinks are girly? Just silly. 2) the point was it threw off the flavor of the drink entirely. Ordered a second drink hoping to down the flavor of the first, so went with a classic old fashioned (it's hard to screw those up). Yet, the drink came with a huge chunk of sugar that wasn't mixed into the drink. Lovely. Perhaps just don't order any cocktails or $4 whipped horseradish sides & you'll have a better experience.

（Google による翻訳）上品で手頃な価格の素晴らしい料理。特にお気に入りは、ステーキサラダ、タルタルステーキ、和牛バーガーなどです。スイカサラダは素晴らしく、キャビアパイは素晴らしいです。シアトル滞在の 5 日間で 3 回ここで食事をしました、また戻ってきます! （原文） Classy, affordable and fantastic food. Particular favorites include the steak salad, steak tartare, the wagyu beef burger. The watermelon salad is amazing, the caviar pie incredible. I ate here three times during my five days in Seattle and I'll be back!

まだ空いていたので外の席を案内してくれました。全部美味しくて最高でした。 特にオリーブはジューシーで美味しいのでおすすめです。 店内は素敵な雰囲気ですし、スタッフも親切でとてもいいレストランでした。

料理、とっても美味しかったです。イカスミとボロネーゼとあさりのパスタを食べました。前菜はrice ballにしました。どなたか書かれていましたが、日本人の好みに合うと思います♪スタッフさんも優しかったですね。予約無しで５時頃に入店しましたが、６時に出るときには長蛇の列かつドアの前には「予約無しは入れません」と札が出ていました。予約してから行くことをオススメします。

食事がおいしかったです ワインが進みます カジュアルで店内の雰囲気も良く、さらに窓際の席は最高です。

店内の雰囲気もよく、お洒落な感じでした。 料理もとても美味しかった。入口は看板などが無くてわかりにくいので、注意深く探した方が良いです。

味が全て塩っぱい。前菜の盛り合わせハーフ、スパゲッティ、メインディッシュは、２人で十分な量がある。

日本人が期待するイタリアンのレベル。麺もアルデンテか生麺で美味しい。オススメ

一流のイタリア料理か食べられます。窓側の席からは大きな観覧車が見えて、夜は最高ですよ。

アメリカで食べる食事としてはとても美味しい部類に入ります。基本的に何を食べても美味しいし、白身魚系は日本で食べてもお勧めできる料理でした。 コウベビーフの串焼きは柔らかいけれど焼き加減がイマイチで少し残念。マリネもアメリカ人向け過ぎたかな。そもそもコウベビーフというもはやアメリカンブランドを堂々と出されてもな感じでした。とまれ、エビ、チキン、ベトナム系キャベツの千切りサラダは絶品でまた食べたい。良心的な店です。

シアトルでは割と美味しいと評判のお店だけれど、味付けはやっぱりアメリカン。 日本にこのお店があれば美味しいんだろうという想像はできるけれども、日本人の味覚には少し合わない。 入口は分かりづらいけれど中は広い。 ウエイターがとてもいい人だったから良かった。

雰囲気のわりには味はいまいち

まあ、美味しいしこぎれい。

（Google による翻訳）ここはシアトルで最高のレストランの一つです。サービスが素晴らしいだけでなく、料理も絶品です。タイとアジアの融合料理はまさに最高です。シーバスのシャムレタスカップは、繊細な魚の風味とほんのりとした辛さが五感を刺激し、思わず席から立ち上がってしまいます。私たちはシーバスのチャカをシェアすることにしましたが、これは絶品でした。シーバスはマリネされ、完璧な仕上がり。ハーブと麺が魚の味を引き立てています。メニューの中でも最高の一品と言えるでしょう。デザートはチョコレートムース。贅沢でありながら、しつこくなく、食事の締めくくりにぴったりでした。 グルテンフリーのオプションも豊富で、スタッフは知識豊富です。 ここは毎回満席なので、必ず予約してください。 （原文） This is one of THE BEST restaurants in Seattle. Not only is the service stellar, their food is out of this world. Thai/Asian fusion truly at it's best. The Siam lettuce cups with sea bass are flavor packed with delicate fish and a bit of heat that delight the senses and make you sit up in your seat. We opted to share the sea bass cha ca was incredible. Sea bass is marinated and done to perfection. The herbs and noodles perfectly complement the fish. It has to be one of the best items on the menu. For dessert it was the chocolate mousse. Decadent and not overly rich it was the perfect ending to the meal. There are lots of GF options and the staff is incredibly knowledgeable. Definitely get reservations as this place is packed every time we go.

（Google による翻訳）会社の夕食会で利用し、家族で食事をしました。レストランは広いので、大人数の集まりに最適です。 値段を考えると、料理は当たり外れがありましたが、インド風バターチキンと香ばしいダックは皆とても気に入りました（ただし、ダックには漬物のトッピングがなく、ダックとバオ風のパンだけでした）。餃子、モンゴル風麺、タイ風キノコサテは普通に美味しかったですが、特に目立つ点はありませんでした。ひよこ豆とカリフラワーのカレーはあまり風味がなく、エビは少しゴムのような味がしました。 飲み物は、甘い飲み物が好きな方にはタイ風チリマルガリータがおすすめです。ジンジャーダイキリはまあまあでした。マンゴーダイキリの方が味が強かったので、マンゴーダイキリという名前にした方が良かったかもしれません。 （原文） Went here for a corporate dinner and had a family style meal. It’s a great setting for very large group gatherings as the restaurant is huge. Food was hit or miss given the price point, everyone really liked the Indian butter chicken and fragrant duck (although the duck was lacking in any pickled toppings - it was just duck and a bao style bun). The potstickers and Mongolian noodles and Thai mushroom satay were average good but nothing special. The chickpea cauliflower curry was not very flavorful and the prawns tasted a little rubbery. For drinks, the Thai chili margarita was delicious if you like sweet drinks. The ginger daiquiri was okay - should have been named mango daiquiri as that was the dominant flavor.

（Google による翻訳）K-POPトリオは、3番街とユニオンストリートの角にあるこの大きなレストランで食事をしました。私はニコラ・フィウラッテのシャンパン（18ドル）をグラスで注文し、リーダーはジンジャーマティーニ（15ドル）を注文しました。3人目のメンバーはお酒を飲まないので、水で満足していました。 私たちはファミリースタイルで注文しました。前菜には、サイアムレタスカップ（32ドル）、タイ風パッション豆腐（19ドル）、タイ風春巻き（12ドル）、タイ風マッシュルーム（16.50ドル）、メインにはフレグラントダック（26ドル）とナムズラムチョップ（37ドル）を小皿で注文しました。どの料理も素晴らしく、気に入らない料理はありませんでした。私のお気に入りはラムチョップと豆腐とナスの料理です。 1人がデザートにチョコレートムース（8.50ドル）を注文し、私はコーヒー（6ドル）を注文しました。 満腹で満足して店を出て、ウェストレイクセンターへ向かい、そこからシアトルセンター行きのモノレールに乗りました。とてもリーズナブルな価格で素晴らしい食事が楽しめました。また必ず来たいと思います。 （原文） K-pop trio dined at this large restaurant at the corner of 3rd Avenue and Union Street. I started with a glass of Nicolas Feiullatte Champagne ($18) while our leader chose a Ginger Martini ($15). The third member was satisfied with water as she doesn’t drink alcohol. We ordered family style: Siam Lettuce Cups ($32), Thai Passion Tofu ($19), Thai Spring Rolls ($12), and Thai Mushroom ($16.50) for starters, and a small order of Fragrant Duck ($26) and Nam’s Lamb Chops ($37) as our mains. Each dish was wonderful … there wasn’t a dish that we didn’t like. My favorites were lamb chops and tofu / eggplant dish. One ordered a Chocolate Mousse ($8.50) for dessert while I had a cup of coffee ($6). We walked out sated and satisfied and headed to Westlake Center to catch the monorail to Seattle Center. This was a great meal at a very reasonable cost, I would definitely return.

とても貴重な時間を過ごせます❗️

（Google による翻訳）ここで素晴らしい夜を過ごしました。サービスは一流でした。担当のウェイター、マックさんはメニューのあらゆる品について熟知していて、説明も完璧でした。たくさん質問をしたにもかかわらず、急かされたと感じることはありませんでした。スタッフの方は、新しいカトラリーを持ってきてくれたことに気付いても、持ってきてくれない時など、とてもこっそりと対応してくれました。スタッフは皆フレンドリーで社交的で、皆幸せそうでした。料理は素晴らしく、どの料理も美味しく、見た目も美しかったです。量は少なめに見えますが、帰る頃には4人全員お腹がいっぱいで、サラダは食べませんでした。ソムリエの対応も素晴らしく、決める前に何種類か試食させてくれました。景色も最高です。かなり贅沢な買い物で、滅多に訪れるようなものではありませんが、特別な機会には最高の体験です。 （原文） We had an incredible evening here. The service is top notch. Our waiter, Mack, knew everything about every item on the menu, and described them perfectly. We never felt rushed, even though we asked a lot of questions. The support staff was very stealthy at times, when I would realize I had new silverware but never saw them bring it. The entire staff are friendly and outgoing, and they all looked happy. The food was superb, and every dish was as beautiful as it was delicious. While the portions look small, all four of us were stuffed when we left, and we didn't have the salad. The sommelier was excellent, bringing us several different samples to try before we made a decision. The view is also top notch. It is absolutely a huge splurge and not something we would do often, but it's a great experience for a special occasion.

（Google による翻訳）Canlisは、パートナーや家族との特別な機会にぴったりのレストランです。街の美しい景色も楽しめます！サービスは素晴らしく、高級レストランに期待するすべての要素が揃っています。料理も非常に美味しいです！ 星を2つ減らした理由はいくつかあります。 - 付け合わせ（ポテト）は、味が濃すぎて重く、料理との組み合わせが意味をなさない、分かりにくい一皿でした。 - 鴨肉と一緒に出されたナイフは、肉を切るには鈍すぎて切れませんでした。 - 予約時にパートナーと私に特別な機会かどうか尋ねられ、結婚5周年だと伝えましたが、食事中に特別なお祝いの気持ちが全く伝わってきませんでした。このレベルのレストランでこのような対応は奇妙で、失敗だと思いました。 - パンプキンスパイスのデザートは、ほぼ絶品でした！もう少しアレンジされていれば完璧だったでしょう。チョコレートムースは料理のバランスが悪く、あまり合っていませんでした。料理全体に苦味が強すぎました。ムースがなければ、料理は美味しかったのに残念です。 - 私たちが行った夜はレストランが大混雑でした（ウェイターが、その夜はいつもより40席多いと言っていました）。だから、その気持ちはよく分かります。でも、コース間のペースがかなり悪かったです。明らかに、本来あるべき時間よりもずっと長かったです。繰り返しますが、私は怒っていませんし、ウェイターの皆さんもとても親切で、この点については率直に話してくれました。でも、特筆すべき点です。 これらの点を除けば、この店は素晴らしく、ブルーベリーハロハロは完璧なバランスで、私にとってまさに主役でした！もう少し工夫すれば、ミシュランの星を獲得できるレベルになると思います。ただ、まだ少し足りません。ミシュランはまだシアトルにはないので（笑）、そこに到達するには時間が必要です！それでも、他の人にはお勧めします。もしかしたら、その夜は混雑していただけで、もっと良くなる可能性もあると思います！ （原文） Canlis is an absolutely beautiful restaurant for a special occasion with your partner or family and a beautiful view of the city! The service is good and everything you would expect in a fine dining experience. The food is also quite good! I left off a couple of stars only for a few reasons: - the sides (potatoes) were a confusing plate that were overly rich and heavy and didn't make sense in combination with the meal - the knife served with the duck was too dull to cut into the meat - my partner and I were asked if this was a special occasion when we made the reservation and noted that this was our 5 year wedding anniversary but nothing for this occasion was really celebrated during our meal--something I find odd at an establishment at this caliber and that I considered a miss - the pumpkin spice dessert was almost delicious! It would have been perfect if it had just been edited a bit more. The chocolate mousse didn't balance the dish or really fit and was too bitter for the plate...it was a shame because without it the dish was delicious! - the restaurant was slammed the night we went (a server mentioned that they had 40 more covers than usual that night) so I completely understand this--but the pacing between courses was very off. Definitely much longer than they should have been. Again I'm not upset and the servers were very kind and upfront about this but worth noting. Outside of these things this place was great and the blueberry halo halo was so perfectly balanced it was the absolute star of the show to me! I think with some tweaks this place should be Michelin star level--just not quite yet and Michelin isn't in Seattle yet lol so they have time to get there! I would still recommend to others because I think maybe it was just an off night because of how busy it was and that it could be much better!

（Google による翻訳）キャンリス：シアトルの象徴、特別な夜を演出してくれました。 シアトル生まれの私と家族は、ついにキャンリスを訪れることができました。期待通り、上品で特別な空間でした。妻と10代の娘たちと私は、料理からサービス、そして素晴らしい雰囲気まで、心から満足し、楽しい時間を過ごしました。私たちはフランス料理の大ファンで、パリの素晴らしいレストランでも何度か食事をしましたが、キャンリスはシアトルならではの独特の雰囲気と、その背後にある素敵なストーリーで、その魅力をしっかりと捉えていました。 REIの服ばかり着ている私でさえ、おしゃれをするのがしっくりきました。ここのエレガンスは、シアトルの他のどの場所とも全く違います。 さて、料理の話に移りましょう。どの料理も大満足でした。テーブルサイドサラダは楽しく、新鮮な料理でした。ジオダックを添えたノースウエストチャウダーは独創的で美味しかったです。そして、あのフォカッチャの盛り付けは？素晴らしかったです。私が頼んだポーク料理は、濃厚な味わいでありながらクランベリーソースが絶妙なバランスをとっていました。すべてが美しく盛り付けられ、心を込めて提供されました。 サービスは最高でした。ウェイターの対応は期待以上で、最後にはキッチン見学まで手配してくれました。娘たちは大喜びでした（トップシェフのファンである彼女たちは、「はい、シェフ！」という掛け声に大喜びでした）。ワインの組み合わせも完璧で、素晴らしいフランスワインから、冷えたドイツワインまで、どれもコース料理にぴったりでした。今週復活した名物のスフレを味わえたのも幸運でした！本当に素晴らしい！ Canlisは単なるディナーではなく、体験です。私たち全員にとって本当に特別なご馳走で、最高の思い出を作ることができました。シアトルで最高のものを食べたいなら、Canlisは絶対に訪れる価値があります。 （原文） Canlis: Seattle's Icon Delivered on a unique evening. As Seattle natives, my family and I finally made it to Canlis, and wow, it lived up to my expectations of being classy and special. My wife, teenage daughters, and I loved it and had fun, from the food to the service to the amazing atmosphere. We are a big fan of French cuisine and eaten at some fantastic places in paris, but Canlis held its own with a truly unique Seattle vibe and a cool story behind it all. Even for a guy who lives in REI gear, getting dressed up felt right. The elegance here is just different from anywhere else in Seattle. Let's talk food. Every dish was a hit. The table side salad was a fun, fresh show. The Northwest chowder with geoduck was inventive and delicious. And that focaccia bread service? Amazing. My pork dish was packed with flavor, rich but perfectly balanced by the cranberry. Everything was beautifully plated and served with genuine care. The service was top notch. Our waiter went above and beyond, even arranging a kitchen visit for us at the end, which the girls loved (being top chef fans they loved the call outs of ‘yes chef!’). The wine pairing was spot on too, with some great French and even a cool German wine, all perfectly matched to the courses. We were lucky to be able to try their famous soufflé which they brought back this week! Amazing. Canlis isn't just dinner, it's an experience. A really special treat for all of us, creating some awesome memories. If you want Seattle's best, Canlis is absolutely worth it.

（Google による翻訳）要約：味に乏しいテイスティングメニュー、スタッフの無関心な雰囲気 私はここ15年間、カンリスに通っています。通常は少なくとも年に一度は訪れ、シェフの交代など、何か新しいことがあれば必ずチェックするようにしています。リニューアルされたメニューも試してみたかったのですが。 全体的に平均的な滞在でしたが、訪れるたびに質が明らかに低下しているように感じました。しかも、高額な値段は別として。景色は相変わらず素晴らしく、立地も素晴らしいです。それとテーブルサイドのサラダが、今のこのレストランの魅力と言えるでしょう。 スタッフ全員（特にテーブル係は例外）に共通して感じたのは、コミュニケーションや会話において、非常に冷たく、無機質で、無関心な態度だと感じました。 * その日のワインを選ぶためにソムリエと会話したのですが、上記の通り、非常に冷たく、無関心な対応でした。価格について基本的なコメントはありましたが、それ以外は私の好みに合わせてワインを選んでくれる様子は全くありませんでした。結局、自分で選ぶことになりました。プレゼンテーションとボトルの開封は、いつもと同じようなものでした。500ドルのボトルなら、少なくとも少しは会話やハイライトを期待していましたが、まあ、仕方ないですね。 * ワインの品揃えに関しては、200～600ドルの価格帯では選択肢にかなりの差があるように感じます。2,000ドルや3,000ドルのボトルに手を出したり、マグナムボトルを飲んだりすることなく、15～20年に近いヴィンテージのワインが手に入ると嬉しいですね。 * メインは、豚バラ肉、ステーキ、ブルーベリー？のデザートをいただきました。まあまあでしたが、ステーキは少し変わった食感で、付け合わせ（ニンジンとジャガイモ）も同様に普通で、まあまあでした。一番のおすすめは、やはりオリジナルのテーブルサイドサラダでした。 （原文） tldr; uninspired tasting menu, disinterested vibe from staff I've been coming to canlis for the last 15 years, I usually try to visit at least once a year or catch any new updates, such as a new chef. I was interested to try the updated menu. Overall, the visit was average and each visit has noticeably trended down in quality over the years; and this without taking into account the steep price. View is still great, wonderful location, I guess that and the table side salad are the best things going for it now. One observation persistent throughout all the staff (with the notable exception of the table busser), I felt a really cold, sterile, uninterested posture in communication and conversation. * conversation with the sommelier to pick out a bottle for the evening, came off very cold and uninterested as noted above. made basic comments about price points but otherwise not interested to tailor any kind of a selection to my interests. I ended up just picking a selection on my own. presentation and opening of the bottle, more of the same. I would expect at least a little bit of conversation and highlights of a $500 bottle but fair enough * as far as the wine selection, I feel like there is a noticeable gap in options from the 200 - 600 range. it would be great to get a vintage closer to 15 - 20 years without having to go up to a $2,000 or $3,000 bottle or have to go with a magnum * for entrees, I had the pork belly, steak and blueberry? dessert.. it was fine, steak had kind of a weird texture, sides (carrots and potatoes) were similarly average, kind of checking the checkbox. best item was still the original table side salad

（Google による翻訳）生ピアノの音色を聞きながらキャンリスを訪れるのは、今では滅多にない特別なひとときです。 仕事のイベントで、幸運にも個室で食事をすることができました。床から天井まで届く窓からは、レイク・ユニオンとガス・ワークス・パークの素晴らしい景色が眺められます。 まずはエンダイブサラダを注文し、私はビーフショートリブを選びました。どちらも美しく調理され、バランスが取れていて、風味豊かでした。クレームブリュレも同様に美味しかったです。 私にとって本当に印象的だったのは、完璧なサービスでした。私たちの部屋には、温かくフレンドリーで気配りの行き届いた素晴らしいホストがいました。たくさんのスタッフがドリンクの補充を手伝ってくれ、すべてが完璧であるよう気を配ってくれました。 家族とまた来るのが待ちきれません。ここは本当に特別な場所です。 （原文） Walking into Canlis to the sound of a live pianist is a special moment that is all too rare these days. I was lucky enough to dine in the private room as part of a work event. It has floor to ceiling windows offering an incredible view over Lake Union and Gas Works Park. We started with the Endive Salad and I chose the Beef Short Rib. Both were beautifully prepared, balanced and flavoursome. The crème brûlée was equally delicious. The real standout to me was the impeccable service. Our room had a host who was exceptional - warm, friendly and attentive - supported by plenty of staff who kept drinks topped up and ensured everything was perfect. I can’t wait to return with family - this place is truly special.

（Google による翻訳）店内に入った瞬間から、まさに極上の味わいを期待通りの体験ができました。スタッフは非常に丁寧で、サービスを受けるのにほとんど待たされることはありませんでした。 座席の配置は時々少し変わっていました。普通の円形のテーブルもあれば、ハーフブースのようなテーブルもありました。ハーフブースは、通常はベンチシート2脚と椅子2脚があるのですが、このお店はベンチシートだけでした。また、テーブルは引き出されて座れるようになってから押し込まれました。スタッフはこのことを非常によく理解していて、立ち上がろうとするとどこからともなく現れてテーブルを動かしてくれるほどでした。 料理は、ポテトチップスと塩コショウをかけたバターから始まりました。ポテトチップスはとても美味しく、奥深い味でした。次に何が出てくるのかとても楽しみでした。 最初のコースは、少量のソースがかかったマッシュルームのフライと、小さなクラブケーキでした。マッシュルームは美味しかったのですが、他のフライドマッシュルームと比べて魔法のような味というわけではなく、軽めでした。クラブケーキは美味しかったのですが、こんなに小さなクラブケーキは初めて食べたので、あっという間に食べてしまいました。衣も薄く、カット野菜のようなものが乗っていました。おそらく赤みがかった野菜でしょうか。 次のコースはフォッカイアで、数種類のソースがかかっていました。パンは絶品で、正直言って私にとってはこの夜のハイライトでした。ソースはミックスで、一つは塩バターで美味しかったのですが、特別なものではありませんでした。次はハニーバター味噌で、特別な味でしたが、美味しくありませんでした。とても深いうま味がありましたが、全くバランスが取れておらず、油っぽい味噌のような味でした。最後はグリーンソースで、これは本当に絶品でした。何にでも使えるので、まとめ買いしたいくらいです。ボリュームたっぷりで、中には揚げたケールが入っていて、これも美味しかったです。 次のコースは、私が頼んだ鴨肉のアレンジです。鴨の胸肉にグレーズがかかっていました。美味しかったのですが、それほど感動的でも複雑でもありません。もっと小さな店や中華料理店で、もっと美味しい鴨肉を食べたことがあります。まあ、値段を考えると仕方ないのですが。妻はカボチャ料理を頼みましたが、なかなか美味しかったです。味がより複雑で、全体がよく合っていました。もしまた機会があれば、鴨肉よりもそちらを選びます。 次のコースはリブアイカルビ。完璧に味付けされた部位か、あるいは驚くほど霜降りのステーキを期待していたのですが、出てきたのは信じられないほどレアな一切れで、味は…まあまあで可愛らしい感じでした。この値段でこんな味になるとは到底思えず、おそらくアウトバックで食べられるものよりは味が劣るでしょう。妻はギンダラを頼みましたが、信じられないほど魚臭く、冷やし豆も添えられていました。泡などがあって見た目は面白かったのですが、味と匂いがひどく、正直言ってコース中ずっと五感を刺激されました。 ようやくデザートに着き、二人ともパンプキンラテを注文しました。パンプキンアイスクリームは美味しかったのですが、スーパーで買えるタレンティよりは劣っていました。チョコレートは美味しく、濃い味でした。泡は変な感じで、塩気が強すぎたかもしれません。 全体的に、この店の雰囲気と存在感は最高でした。料理は期待を裏切るものでした。2回の食事、モクテル1杯、カクテル1杯、そしてシラーワイン1杯で560ドルも払ってしまったので、個人的には二度とここには来ないでしょう。この金額なら、もっと美味しくて、量も量も値段ももっと安いレストランがいくつもあったはずです。個人的には、ここは入場料に見合う価値はなく、見た目よりも面白かったです。 （原文） From the moment you walk in this is what you expect for a super fancy tasting experience. The staff is extremely attentive and we almost never waited for service. The seating was a bit odd at times. Some tables were normal circles while others were similar to a half booth where typically you'd have 2 bench seats and 2 normal chairs but in this case it was just the bench seats. They also pulled the table out so you can sit down and then pushed it in. The staff were extremely cognizant of this to the point where if you try to stand up one will appear almost from nowhere to move the table for you. The food started out with a potato chip and a butter with salt and pepper. The chips were quite good and the flavor here was deep. I was quite excited for what was to come next. Our first course was fried mushroom with small dollops of sauce as well as a small crab cake bite. The mushroom was good but truly did not taste more magical than any other fried mushroom but was lighter. The crab cake was good but fleeting as I have never had as small as crab cake morsel. It was also low in breading and was atop a cut vegetable of some kind. Perhaps a reddish. The next course was was a foccaia bread with a few sauces. The bread was exquisite and was honestly the high point of the night for me. The sauces were mixed. One was a salted butter and was good but not special. The next was a honey butter miso which was special but not good. It had a very deep ummami flavor but was not balanced at all and basically tasted like oily miso. The last was a green sauce that was to die for. I'd buy that in bulk to put on near anything. Very hearty and had a fried kale piece inside which was also great. The next course course for myself was their take on duck. It was a small piece of duck breast with a glaze. It was good but not very inspiring or complex. I've had much better prepared duck at much smaller restraints and often in chinese grocery stores. So like it was fine but not for the price. My wife had their squash dish which was quite good. The flavor was more complex and fit together much better. I'd choose that over the duck if I had another chance. The next course was the Ribeye Kalbi. I was hoping for an immaculately seasoned cut or perhaps an insanely marbled piece of steak but what they served was an unbelievably rare sliver that tasted...adequate and cute alright. Not nearly something id expect at such a high price and likely lesser in flavor than something you could get at an outback for reference. My wife had the Sablefish which was unbelievably fishy and was also served with a cold beans. It was visually interesting with foam and such but flavor and smell was awful to me and honestly assaulted my senses during that whole course. Finally we reached the dessert which we both chose their Pumpkin latte. The pumpkin ice cream was delicious but not better than Talenti that you could buy at the grocery store. The chocolate was good and dark flavored. The foam was weird and Perhaps too salty. Overall the atmosphere here and the presence was insane. The food did not live up to the hype in any shape. I would likely never return here myself as with our two meals, one mocktail, one cocktail and one of their glasses of Syrah we spent like $560. For this much money we could have gone to a number of restaurants that would have been way better, bigger portions and better price. Personally this was not worth the price of admission and is something that looks more interesting than it was.

一度目は予約なしで行ったら入れず。予約がおすすめ。メニューも料理も良いが、サーブが何かと遅かった。

（Google による翻訳）レストランから 360 マイル以内にあるものでなければ、提供されません。地元の食べ物について話してください！いいえ、私のチキンの名前はコリンではありませんでしたが、ここは確かに高級クラブのように感じられます - 息苦しさはありません。英国のパブが数段上のものになったようです。 内部の座席は居心地が良く、プライベートでした。ここでのデートの夜は素敵でしょう。屋外のテラスと、とても愛らしいパティオの小さなコーナーで座席を利用できます。 私のステーキは骨髄バターを少し加えて完璧に調理されました。牡蠣、美しく焦げたアスパラガスの前菜、地元の生蜂蜜、ジャム、カリカリのパンを添えた地元産のチーズの数々の写真は撮れませんでした。興奮しすぎて食べる気もなかったみたいですね！ 現時点ではメニューを減らしているので、子供向けメニューについてはわかりませんが、子供向けにハンバーガーを2つの別々の皿に分けることを非常に親切に提案してくれました。 私たちのモクテルは、おいしいオレンジジュースにルバーブシロップと砕いたチェリーを加えたものでした。 私たちはフロリダに住んでいますが、フロリダに住んでいたら、ここが私たちにとって定期的な場所になるでしょう。非常に混雑する可能性があるため、予約をお勧めします。 （原文） If it doesn't come from within 360 miles of the restaurant, they don't serve it. Talk about eat local! No, my chicken wasn't named Colin, but this does feel like an exclusive club - without the stuffiness. Like an English pub kicked up a few notches. Seating inside was cozy and private. Date night would be lovely here. Seating available outside on a terrace and a sweet little corner of patio that is just darling. My steak was cooked to perfection with a dollop of bone marrow butter. I didn't get pictures of the oysters, beautiful charred asparagus appetizer or the selection of local cheeses accompanied by local raw honey, jam and crusty bread. I guess we were too excited to eat! They're rocking a smaller menu at the moment, so I'm not sure about a kids menu, but they very kindly offered to split the burger onto two separate plates for the kids. Our mocktail was a yummy orange juice concoction with rhubarb syrup and smashed cherries. We live in Florida, but if we did, this would be a regular spot for us. Reservations recommended as they can get quite busy.

（Google による翻訳）HHにとって良い場所です。日によってはビーガン料理も提供します。 1.5 ドルの牡蠣はサイズが少し小さかったですが、支払った金額に見合う価値があります。飲み物よりも食べ物が早く出てくることもあります😁 （原文） Good place for HH. Serves vegan food in select days as well. $1.5 oysters were a bit small in size but you get what you paid for. Sometimes food comes out faster than the drinks 😁

（Google による翻訳）チキンスライダーはハッピーアワーで5ドルです。実際、すべて5ドルでした。牡蠣5個、スライダー、チキンパテを頂きました。すべてが素晴らしく、サービスは素晴らしかったです。外には中くらいの大きさのパティオが 2 つありますが、5 時 10 分までに満席か予約済みでした。屋内席はたくさんありましたが、それでも屋外の雰囲気がありました。 （原文） The chicken sliders are 5 bucks on happy hour. In fact, everything was $5. We got 5 oysters, the sliders, and the chicken pate. Everything was good and the service was great. There are two medium sized patios outside, but they were full or reserved by 5:10. Indoor seating was plentiful and still had an open-air feeling.

（Google による翻訳）**新しいビーガン テイスティング メニューのレビュー** 食べ物は素晴らしく、スタッフは信じられないほど暖かく、私たちを歓迎してくれました！食事のペースは完璧で、各コースを味わい、話し合うのに十分な時間がありました。彼らはまた、料理が提供されるたびに、私たちに長々と話してくれました。彼らが次に何を思いつくのかを見るために、秋冬に必ず戻ってきます！素敵な晩夏の宴をありがとうございました😊 （原文） **Review for the new vegan tasting menu** The food was exquisite and the staff were so incredibly warm and welcoming to us! The pacing of the meal was perfect, with just enough time for us to savor and discuss each course. They were also kind enough to talk at length with us about each dish as it was served. I will definitely try to make it back in the Fall/Winter to see what they come up with next! Thank you for a lovely late-summer feast 😊

（Google による翻訳）すべてが地元のもので、非常にうまくまとめられています。高級感と快適さを同時に感じられる、とても楽しい食事体験。 1.50 ドルのハッピーアワーのオイスターとハッピーアワーの前菜がハイライトで、カクテルも同様に美味しかったです。 （原文） Everything is local, and extremely well put together. Very pleasant dining experience that felt both upscale and comfortable at the same time. $1.50 happy hour oysters and happy hour appetizers were the highlight, and cocktails were delightful as well.

（Google による翻訳）朝食はおいしかったです。私たちのサーバーがテーブルに来るまでに非常に長い時間がかかり、ホステスは最終的に注文を受け取り、私たちの世話をしてくれました（彼女は素晴らしかったです）。シャクスカはとてもおいしいですが、基本的にはマリナラソースがたっぷり入ったボウルです。パンとソースの比率が非常に悪いので、もう一度注文する場合は、間違いなく追加のパンを数枚頼むでしょう。それ以外の場合は、基本的に（スパイシーでおいしい）マリナラソースを食べるだけです。 （原文） Breakfast was good. Our server took a very long time to come to our table and the hostess ended up taking our order and taking care of us (she was great). The Shaksuka is very tasty but it’s basically a large bowl of marinara sauce. The bread to sauce ratio is very off, I would definitely ask for several extra slices of bread if I was to order it again. Otherwise, you’re basically just eating (spicy and delicious) marinara sauce.

ヨットハーバーの先にはMount Rainierも見えます。景色は素晴らしい。

（Google による翻訳）10月の日曜日にブランチを食べに来ました。開店と同時に行きましたが、テーブルは数席しかありませんでした。スタッフは丁寧で親切で、料理も最高でした。マリーナと湾の景色は格別でした。ディナーにまた来たいです。 （原文） came here for brunch Sunday in October. We got it there as they opened and there were only a few tables. The staff was attentive and courteous, and the food was top-notch. And the view of the marina and Bay was extraordinary. Would love to come back for dinner.

（Google による翻訳）8月の土曜日の夕方、この地域で休暇を過ごしていた際に夕食を食べに訪れました。Googleマップでシーフードレストランを探していたところ、このレストランを見つけました。 駐車場は満車だったので、テーブルを頼むことすらせず、空席を見つけてすぐにバーへ向かいました。バーテンダーがすぐに迎えてくれ、メニューをくれました。サイドサラダを注文し、メインディッシュに迷っていたところ、店員が黒タラを勧めてくれたので、それを注文しました。バーに座っているのに店員がいたことに驚きましたが、店員のおかげでうまくいっているようでした。 料理は美味しかったです。黒タラには少し辛めのカレーソースがかかっていましたが、食事を勧められた時は気にしていませんでした。でも、普通に美味しかったです。魚はズッキーニのリボンとシュリンプケーキの上に盛られて出され、とても美味しかったです。 バーテンダーは丁寧でプロフェッショナルでした。彼と店員のやり取りを見るのが面白かったです。彼は長年この仕事をしているようで、もしかしたら一部のサーバーはそうではなかったのかもしれません。 雰囲気はカントリークラブを彷彿とさせました。店内はかなり混雑していましたが、騒音はそれほどひどくありませんでした。バーの近くの部屋では結婚披露宴が行われていました。私たちは一日中歩き回っていたので、スニーカーとジーンズという服装で、少し派手な感じがしました。 値段は少し高めでしたが、このレストランはマリーナにあるので、ある程度は予想していました。 私たちが到着した時のダイニングエリアと駐車場の混雑具合から判断すると、特別な機会に来られる場合は予約が役立つかもしれません。 （原文） We came here for dinner on a Saturday evening in August while vacationing in the area. We were looking for a seafood restaurant on google maps and found this. The parking lot was packed so I don’t even think we asked for a table, we went straight to the bar when we saw open seats. We were greeted quickly by the bartender and he gave us menus. We ordered side salads and were debating on an entree when the server suggested the black cod. We ended up getting that. I was surprised that we had a server while sitting at the bar but it seemed to work for them. The food was good. The black cod had some curry sauce that was a little spicy which, I wasn’t thinking about when the meal was recommended but it was fine. The fish was served over zucchini ribbons and a shrimp cake that was pretty good. The bartender was attentive and professional. It was interesting to see the dynamic between him and the serving staff. I got the impression that he had been doing this for a long time and maybe some of the servers had not. The atmosphere reminded me somewhat of a country club. The place was pretty full but the noise level wasn’t terrible. There was a wedding reception being held in a room near the bar. We had come from a day of walking around and I had on sneakers and jeans and felt a little underdressed. Prices were a little higher but this restaurant is at a marina so we kind of expected that. Reservations might be helpful if you are coming here for a special occasion just based on my perspective of how full the dining areas and parking lot were when we arrived.

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、迅速で丁寧なスタッフ、おいしい料理、白いテーブルクロスを眺めながらの食事。レストラン ウィークの 50 ドルのプリフィックス ディナーを楽しみました。とてもおいしいシーザー サラダ、日本酒でマリネした黒ダラ、クレーム ブリュレが含まれていました。非常に完璧なオールド ファッション (ドリンク) を楽しみました。全般的に、メニューの価格は、高品質の料理とダイニング体験に対して手頃です。土曜の夜は予約をお勧めします。このレストランは決してがっかりさせません。シアトルで私のお気に入りのレストランです。強くお勧めします。 （原文） amazing service, prompt polite staff, delicious food, white table cloth dining with a view. enjoyed the restaurant week $50 prefix dinner, which included the most delicious ceaser salad, sake marinated black cod , and creme brulee. enjoyed an exceptionally perfect old fashion (drink) . in general, menu prices are reasonable for the high caliber of food and dining experience. recommend reservations for a Saturday night. this restaurant never disappoints. my favorite restaurant in Seattle. highly recommend!

（Google による翻訳）レビュー - The Palisade 2025年6月7日 私たちはいつも素晴らしいレストランを探していますが、最近友人から勧められたThe Palisadesはまさに理想のお店でした！ シアトルのすぐ北に位置するこのレストランは、湾の向こうに広がる壮大な180度の水辺の景色を一望でき、クルーズ船の港を見下ろし、シアトル・ヨットクラブに隣接しています。堂々としたエントランスと広々とした高い天井の店内は、息を呑むようなウォーターフロントの景観に完璧に調和しています。 豊富なワインリストと厳選されたメニュー（そして美しい盛り付けも素晴らしい！）も魅力の一つですが、The Palisadesを真に輝かせているのは、卓越したサービスです。私たちの担当してくれたジャスティンさんは素晴らしく、フレンドリーで熱心、そしてきめ細やかな対応でした。彼は、素晴らしいダイニング体験は料理だけでなく、それを提供する人々によって決まるということを深く理解しています。ぜひ彼にお願いすることをおすすめします！ 今回の滞在はまさに5つ星の滞在でした。またすぐに訪れるのが待ち遠しいです。ぜひ、The Palisades をお試しください。 （原文） Review - The Palisade 07 June 2025 We're always on the hunt for fantastic restaurants, and The Palisades, a recent recommendation from friends, absolutely hit the mark! Located just north of Seattle, this restaurant offers spectacular 180-degree water views across the bay, overlooking the cruise ship port and neighboring the Seattle Yacht Club. The grand entrance and expansive, high-ceiling interior perfectly complement the stunning waterfront setting. While the impressive wine list and well-curated menu (beautifully presented, might I add!) certainly contribute to the appeal, it's the exceptional service that makes The Palisades truly shine. Our server, Justin, was phenomenal – friendly, enthusiastic, and attentive. He truly understands that a wonderful dining experience isn't just about the food; it's about the people who serve it. We highly recommend asking for him! This was a solid 5-star visit, and we can't wait to return. Do yourself a favor and try The Palisades!

（Google による翻訳）夫と私はここで結婚6周年を祝いました。まずはスタッフの方々に感謝の気持ちを伝えたいです。入り口で数人の女性に迎えられ、そのうちの一人が私たちが写真を撮っているのを見て、一緒に写真を撮ってくれ、さらに素敵な場所を3つも教えてくれました。担当のリサさんは素晴らしく、丁寧で料理の知識も豊富で、私たちのお気に入りの一品である日本酒漬けの黒豆を勧めてくれました。メニューからいくつか試してみましたが、2番目に気に入ったのはベリー・アンド・ザ・ビーストでした！雰囲気も素晴らしく、ちょうど良いタイミングで月を眺めながら素敵な写真を撮ることができました。サービスにとても満足しており、また訪れてもっと色々な料理を試したいと思っています。 （原文） My husband and I celebrated our 6th wedding anniversary here and firstly I would love to give compliments to your staff, we were welcomed by couple of ladies at the entrance and one of them saw us taking a picture and offered to take few for us and even recommended 3 nice locations for it. Out server was Lisa and she was amazing, attentive and knowledgeable of the manue and recommended one of our favorite dishes that was Sake marinated black code. We tried few things from the menue and our second favorite was Belly and the beast ! The ambience was beautiful, we came at the right time to see the moon and take some nice pictures. We were very happy with the service and we are looking forward to coming back and trying more things. ​

（Google による翻訳）素晴らしい景色を望む美しいレストラン。サービスは全体的にトップクラスでした。タチアナさんはとても親切で、素晴らしいサービスとおもてなしをしてくれました。私たちの夜がさらに思い出深いものになりました。ありがとうございました 🙏🏽 マーカスさんは的確で、彼がボスである理由を証明してくれました 💯 絶対にすぐに戻って、新鮮で素晴らしい料理を食べるつもりです。2人とも、私たちが注文した10品のうち2品しか食べていないことに気づいて、理由を尋ねました。1品は少し塩辛すぎ、もう1品は私たちの期待と違っていました。彼らはとてもプロフェッショナルな対応で、その分を会計から取り除いてくれました。これこそが、お客様への正しい対応です。彼らのような素晴らしい人たちがいて、あらゆる面で親切にしてくれるなんて、本当に幸せ😇です。 😎🙏🏽💯カニ🦀ケーキ、ボーン🦴マロー、カキ🦪、そしてクレームブリュレ🍮は絶対に外せません。次回また行って、6人分のシーフード🦞タワーを試すのが待ちきれません。2人で100ドルのタワーはちょっと残念でした😔。総合評価 8/10 サービス 10/10 （原文） Beautiful Restaurant with a great view, Service was Top Tier all around. Tatiana was very kind and gave us exceptional service and hospitality. Made our evening even more memorable Thank You 🙏🏽 Marcus was on point and showed why he’s a Boss 💯 Definitely plan on going back soon, to eat some Fresh amazing food. They both noticed we didn’t finish only 2 out of like 10 things we ordered lol 😂 and asked us why. One was a lil too salty and the other just wasn’t what we expected. They were very professional about it and took it off our bill, that’s how you take care of your customers the right way. Truly Blessed 😇 to have great people like them there, giving the people a chance to be taken care of on all levels 😎🙏🏽💯Crab 🦀 Cake, Bone 🦴 Marrow, Oysters 🦪 and Crème Brûlée 🍮 are a definite must have. Can’t wait til the next time we go back there to try the Seafood 🦞 Tower for 6 because the one for 2 for $100 was kind of sad 😔 unfortunately. Overall 8/10 Service 10/10

すごく美味しい！日本のクオリティーです

非常に美味しくオススメです！

日系の寿司店。開店前から並んでます。アメリカなのにクオリティ高めのお寿司が楽しめます。お任せで一人で100ドルくらいかな。

マグロがとても美味しかったです。そのほかもお店の雰囲気や値段の期待を裏切らない出来でした。 カウンターで寿司職人と会話しながら食べられるのは本格的だと感心しました。 値段はまあ高めですが寿司店だと考えるとそれなりだと言えます。 結構混んでいるので予約なしだとはいれないかもしれません。週末は開店前から何人も並んでいます。団体客は特に予約が必要と言えます。

デリバリーで注文しましたが、メニューの写真と全然違っていました。入っているはずの卵焼きもなかったです。巻物は写真のものより細く、そして全部崩れていました（他の寿司は無事だったので、配達の問題ではないです）かなり、がっかりしました。

驚きました、なんと口にあった美味しさ! 他の場所比べられないぐらいだよ。 Amazing flavors that melt in your mouth. Is there any other place like this?

リーズナブルでありながら、こんなに本格的な寿司が頂ける店がある、と言うことはシアトルの魅力の一つです！

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。ボリュームも十分以上でした。シーザーサラダのアンチョビが本当に美味しかったです。一口食べるごとに驚くほど美味しくなりました。ケイジャンパスタは濃厚で、程よい量のシーフードが使われていて、よく煮込まれていました。最後にクレームブリュレは、味が薄すぎて普通でした。ただ、付け合わせのナッツは美味しかったです。 （原文） Everything was great. Portion sizes were more than adequate. I really appreciated the anchovies on the Cesar salad. It made me very bite incredibly delectable. The Cajun pasta was rich and well cooked with a decent amount of seafood. Lastly the crème brûlée was just ok as the flavor was very light. I did however enjoy the nuts on the side.

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、決してがっかりさせません。街で一番美味しいステーキが食べられます。私はいつもミディアムレアのリブアイを注文しますが、味はいつも変わらず、ステーキに付いてくるペッパーコーンソースとパルメザンチーズのローストポテトも最高です。待ち時間と値段は絶対に価値があります。見た目や前菜ではなく、肉そのものを味わいたいなら、このステーキハウスを強くお勧めします。肉好きの方には、ぜひ行ってみてください。 料理は箱詰めしてくれますが、待ち時間が発生することが多いので、予約をお勧めします。 ステーキがあまりにも美味しすぎて、写真を撮る時間がありませんでした。ごめんなさい😋 （原文） Amazing place, never disappoints. They have the best Steak in town. I always order ribeye medium rare, consistent taste everytime and the best pepper corn sauce and the Parmesan roasted potatoes that comes with the steak. Definitely worth the wait time and the money. I highly recommend this steak house if you are for the meat not the looks, or appetizers. If you are a meat lover this is your to go place. They box the food for you and they usually have wait time so make sure to reserve Sorry the steak was too good I couldn’t have time to think of taking a picture 😋

（Google による翻訳）これまで何度か来店していますが、いつも素晴らしいです。しかし、昨夜（2025年10月4日）は一味違いました。 20時45分に2名で予約していたのですが、20時42分頃に到着しました。男性のホステスはすぐに席に案内すると言っていましたが、結局25分以上待たされ、席にも案内されませんでした。友人に確認するまで、ようやく席に案内してもらえませんでした。そんなに長く待たされるなら、予約した意味が分かりません。 担当してくれたウェイトレスのメイさんは素晴らしかったです。おすすめメニューについて教えてくれたり、夜中ずっと様子を見てくれたりしました。ただ、料理は少し塩辛すぎました。閉店を急いでいたのかもしれません。少しやりすぎでした。 メルローズさん、予約してくれたお客様を待たせるのではなく、優先的に対応することをお勧めします。 （原文） I've been here several times before, and it's always been great. However, last night (10/04/25) was a different experience. I had a reservation for 8:45 PM for two people and arrived around 8:42 PM. The male hostess told me we’d be seated shortly, but we ended up waiting nearly 25 minutes plus with no seating. My friend had to ask about it before they finally showed us to a table. I'm not sure why we bother making a reservation if we’re going to wait that long. Our waitress, Mae, was fantastic. She told us about the specials and checked on us throughout the evening. The food, however, was a bit too salty—perhaps they were rushing to close, but it was a bit much. Melrose, I’d suggest prioritizing guests who’ve taken the time to make reservations instead of making them wait.

（Google による翻訳）シアトル近郊で最高のステーキハウスです！ここは私の行きつけの店で、料理はいつも素晴らしく、価格もとてもリーズナブルです。私たちの担当のアンジェロさんは本当に素晴らしく、ディナーをさらに美味しくしてくれました！ 絶対にまたすぐに来ます！ （原文） The BEST steakhouse near Seattle area!! This is my go-to place and the food is always amazing and the price is very fair. Our server, Angelo was very great and he made our dinner even better! Definitely coming back very soon!

（Google による翻訳）メルローズグリルは、レントンのまさに宝石のような存在です！足を踏み入れた瞬間から、温かく居心地の良い雰囲気が、素晴らしい夜を演出します。スタッフはプロフェッショナルで、きめ細やか、そしてお客様に最高のダイニング体験を提供することに真摯に取り組んでいます。 ステーキはまさに最高級。完璧に焼き上げられ、柔らかく、風味豊かです。上質な肉を使用し、調理に誇りを持っていることがよく分かります。サイドディッシュや前菜は料理を引き立て、ワインリストには料理に合う素晴らしいワインが豊富に揃っています。 私が本当に気に入っているのは、高級感と居心地の良い雰囲気が絶妙に調和している点です。特別な日にも、ゆったりとした夜遊びにもぴったりの場所です。 レントンやその周辺地域にお住まいで、最高のステーキハウス体験をしたいなら、メルローズグリルは絶対に訪れるべき場所です。強くお勧めします！ （原文） Melrose Grill is truly a gem in Renton! From the moment you walk in, the warm and inviting atmosphere sets the stage for a great evening. The staff is professional, attentive, and genuinely focused on making sure you have an excellent dining experience. The steaks are absolutely top-notch—perfectly cooked, tender, and bursting with flavor. You can tell they use high-quality cuts and take real pride in their preparation. The sides and appetizers complement the meal beautifully, and the wine list offers plenty of great pairings. What I really love is the balance of upscale dining with a cozy neighborhood feel. It’s the kind of place that’s just as perfect for a special occasion as it is for a relaxed night out. If you’re in Renton or the surrounding area and want one of the best steakhouse experiences around, Melrose Grill is a must-visit. Highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしいサービス、そしてステーキも最高。ただ混雑していただけかもしれませんが、とても騒がしかったです。それに、私の好みとしては少し涼しすぎました。試してみる価値はあります。 （原文） Excellent service, great steak. May have just been the crowd, but very noisy. Also a little to cool for my comfort preference. Worth a try.

（Google による翻訳）このお店なら間違いありません！確実に席を確保するためにも、予約は絶対におすすめです。パン、ビネグレットソースのサラダ、そしてミディアムに焼いたリブアイが本当に大好きです。サービスはいつも素晴らしく、料理も期待を裏切りません。一貫性こそがここの肝で、必ず満足して帰れるようにしてくれます。強くお勧めします！ （原文） You can never go wrong with this place! It’s definitely worth making a reservation to ensure your table is secured. I absolutely love the bread, the salad with vinaigrette, and the ribeye cooked medium. The service is always excellent, and the food consistently meets expectations. Consistency is key here — they always make sure you leave satisfied. Highly recommend!

（Google による翻訳）最近Terrazzoで食事をしましたが、共有する価値のある経験でした。雰囲気は完璧なバランスをとっており、エレガントでありながらも歓迎的であり、ロマンチックな夜の外出に最適です。私はデートのためにそこに行ったわけではありませんでしたが、薄暗い照明、上品な装飾、居心地の良い雰囲気がデートの雰囲気をどのように整えるかが簡単にわかりました。 サービスは一流で、気配りがあり、フレンドリーで、テンポが良かったです。スタッフは、ホバリングせずにすべてが適切であることを確認し、リラックスした楽しい経験を追加しました。 食べ物に関しては、新鮮な食材、丁寧に調理された料理、そして複雑になりすぎずに的を射た味付けで、とても美味しかったです。どの一口も満足のいくもので、品質が最優先されているのは明らかでした。 全体として、Terrazzoは、洗練された快適なダイニング体験を求める人にとって素晴らしい場所です。特別な日でも、ただ素敵な夜の外出でも、ぜひ訪れてみる価値があります。 （原文） I recently dined at Terrazzo, and it was an experience worth sharing. The atmosphere strikes a perfect balance—elegant yet welcoming, making it an excellent choice for a romantic night out. While I wasn’t there for a date, I could easily see how the dim lighting, tasteful décor, and cozy ambiance would set the mood for one. The service was top-notch—attentive, friendly, and well-paced. The staff made sure everything was just right without hovering, which added to the relaxed and enjoyable experience. As for the food, it was simply good—fresh ingredients, well-prepared dishes, and flavors that hit the mark without being overcomplicated. Every bite was satisfying, and it was clear that quality was a priority. Overall, Terrazzo is a great spot for anyone looking for a refined yet comfortable dining experience. Whether for a special occasion or just a nice evening out, it’s worth a visit!

（Google による翻訳）この店が嫌いというわけではありませんでしたが、大好きというわけでもありませんでした。私はニューヨークから出張で、同僚はロサンゼルスから来ていました。木曜日の当日に予約を入れましたが、時間は午後5時半でした。到着後、2～3テーブルしか空いていなかったので、予約を変更して屋外の席に座れるか尋ねました。店員は私たちの要望に応えてくれ、次のテーブルは7時に入るとだけ言ってくれました。時間には余裕がありました。 飲み物は注文しませんでしたが、ナスのパルミジャーノをシェアで注文しました。私はリゾットを注文し、ベジタリアン対応できるか尋ねました。とても親切に対応していただき、アスパラガス、グリーンピース、ほうれん草、マッシュルームを使ったリゾットを作ってくれました。同僚はラム肉を注文しました。 料理は時間通りに運ばれてきて、美味しそうでした。ナスのパルミジャーノは濃厚で美味しく、モッツァレラチーズも絶品でした。味は完璧でした。しかし、私が頼んだリゾットは、少し物足りなさを感じました。ベジタリアンリゾットは本当に美味しかったです。同僚はラム肉のソースが濃くて濃すぎて全体のバランスを崩していたと言っていました。もう少し薄めのグレーズの方が良かったのに、とも言っていました。 その後、私たちが皿を受け取ってからデザートはいかがですかと尋ねるまで、かなり間がありました。店員さんには申し訳ない気持ちです。店の外は満員で、店員さんは一生懸命頑張っていたのに。本当は7時までには帰りたかったのですが、店員さんが来た時にはもう7時近くになっていました。お会計を済ませて店を出ました。 店内も店外も雰囲気は良かったです。 北イタリア出身で、イタリアンレストランを経営していた人と5年間一緒に暮らしていて、その人がとても美味しいリゾットを作っていたからかもしれませんが、全体的に味が薄かったように感じました。 ベジタリアン向けのメニューが数品しかなかったので、個人的には再訪はしないと思います。でも、他の料理は絶品そうでした！ （原文） I didn’t hate this place, but I didn’t love it. I was in town on a work trip from NYC and my colleague was in from LA. We got reservations the same day on a Thursday, but it was at 5:30 PM. Once we arrived we asked if we could change the reservation to sit outside since there were only 2-3 occupied tables. They accommodated us and just said the next table would be in at 7…so we were mindful of our time. We didn’t get drinks, but we did order the eggplant Parmesan to share, and I ordered a risotto which I asked them if they could make vegetarian. They were super accommodating and they made one with asparagus, peas, spinach, mushrooms. My colleague ordered the lamb. Food arrived in a timely fashion and looked delicious. The eggplant parmesean was nice and rich. The mozzarella was excellent. Flavor was on point. For my risotto, I found the flavor was underwhelming. I really appreciated the vegetarian risotto though. My colleague said the sauce on the lamb was intense and too much and threw off the balance of the dish. He said a light glaze would have been better. Then there was a long pause between taking our plates and asking if we wanted desserts. I feel bad for our server because the entire outside got packed and he was doing his best. We wanted to really be out by 7 and by the time he came around, it was close to 7. We got our check and left. The ambiance is nice both inside and outside. I don’t know if it’s because I lived with someone from northern Italy for 5 years that also owned an Italian restaurant, and made an amazing risotto, but I found the flavor overall bland. I don’t think I personally would return because the menu only had a few options for vegetarians. The other dishes did look exquisite though!

（Google による翻訳）雰囲気もサービスも素晴らしいです。ただ、料理は期待外れでした。食事の最初に提供される無料のパンは、私たちのグループが訪れた2回とも、とてもパサパサで固かったです。メニューにはシーフードと肉料理の選択肢が多く、ベジタリアン／ビーガンの方にはお勧めできません。 （原文） The atmosphere is wonderful and so is the service. The food is very underwhelming. The complimentary bread they provide at the beginning of the meal was very dry and hard both times my group visited the restaurant. The menu had a lot of seafood and meat options and I wouldn’t recommend this place if you are vegetarian/vegan.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした！イル・テラッツォ・カルミネは、伝統のイタリア料理を、一貫した料理と温かく丁寧なサービスでご提供しています。パスタとシーフードは絶品で、エレガントでありながら温かい雰囲気も魅力です。シアトルで特別な夜を過ごすのに最適な場所です。 （原文） Fantastic experience! Il Terrazzo Carmine serves classic Italian dishes with great consistency and warm, attentive service. The pastas and seafood are outstanding, and the atmosphere feels elegant yet welcoming. Perfect spot for a special night out in Seattle.

（Google による翻訳）イタリア料理が食べたくて、このお店を見つけました！リガトーニ・ボロネーゼを注文しました。仔牛、豚肉、牛肉のひき肉にトマト、ハーブ、赤ワインを合わせた一品です。濃厚で風味豊か、そしてボリュームたっぷりの味わいでした！ そしてもう一つの驚きはデザート。ウェイターさんがデザートの盛り合わせを持ってきてくれて、一つ一つ丁寧に紹介してくれました。私たちは我慢できず、ティラミスとクレームブリュレを注文！どちらも絶品で、まさに絶品でした！ *OpenTableでのご予約をおすすめします。認証手続きを済ませると、4時間の無料バレーパーキングがご利用いただけます。 （原文） We were craving Italian food, and found this spot! I ordered the Rigatoni Bolognese, which was made of ground veal, pork, and beef with tomatoes, herbs, and red wine. It had a rich, savory, and hearty flavor! And another surprise was the dessert, the waiter brought out a full tray of desserts and introduced each one to us. We couldn't resist and ended up choosing the Tiramisu and the Crème Brûlée! Both were amazing and top-notch! *Recommended to make a reservation on OpenTable, and they provide 4-hour complimentary valet parking with validation.

（Google による翻訳）今まで食べたイタリア料理の中で最高の一つです！どれも新鮮で美味しく、本格的なイタリア料理とイタリア系アメリカ人の居心地の良さが完璧に融合していました。 レストラン自体もとても可愛くて、少しラフな服装だったかもしれませんが、それでも全く問題ありませんでした。（次回はもう少しおしゃれをして行こうと思います！） パスタ・ファジョーリ、グリルした桃のサラダ（スペシャル）、そしてスパゲッティをいただきました。どれも素晴らしかったです。普段はペストソースのスパゲッティは私にはペストが強すぎると感じていたのですが、今回食べた中で一番美味しかったです。 料理はどれも新鮮で、清潔な食材を使っていました。 パトリシアさんとジェラルドさんは素晴らしく、とてもフレンドリーで気配りがあり、滞在をさらに素晴らしいものにしてくれました。強くお勧めします！ （原文） Some of the best Italian food I’ve ever had! Everything was super fresh and delicious, with the perfect mix of authentic Italian and Italian-American comfort. The restaurant itself was super cute, we may have been a little underdressed, but it still felt totally fine. (Next time I’d probably dress up just a bit more!) We had the pasta fagioli, grilled peach salad (the special) and the spaghetti. It was all amazing. Usually I feel like spaghetti with pesto is too pestoy for me but it was probably the best I had. All the food was fresh and clean ingredients. Patricia and Gerardo were amazing—so friendly, attentive, and made the whole experience even better. Highly recommend!

（Google による翻訳）誕生日や大切な記念日を祝うのに最高の場所です！雰囲気も料理も最高で、まずはパンをお腹いっぱい食べて、それから前菜をいろいろ注文して、色々な味を堪能しました。インサラータ・ミスタ、つまりフレンチオニオンスープは本当におすすめです（スープが本当に美味しくて、中にも牛肉の塊がゴロゴロ入っていました！）。 ボロネーゼを注文しましたが、正直言って、カネロニや鴨肉など、もう少し刺激的なものを頼めばよかったと思いました。友人たちはそれを注文していましたが、本当に美味しかったです。 デザートメニューはいつも最高で、ティラミスとレッドベルベットケーキは絶品です。濃厚なケーキがお好きな方には、ここは最高のデザートスポットです。トレイで運ばれてくるので、デザートが全部見渡せるのが嬉しいです。 雰囲気とサービスが、とてもおしゃれで特別な気分にさせてくれます。ここに来るのが大好きで、また来ると思います。 （原文） Great place to celebrate a birthday or any big milestone! Such a great atmosphere and absolutely wonderful food. We gorged ourself on bread first and then ordered plenty of appetizers to get a great sampling. I cannot recommend the insalata mista or French onion soup enough (the broth was so insanely good and there are nice chunks of beef inside!). I ordered the bolognese and honestly, probably wished I had ordered something a bit more exciting like the cannelloni or duck; which my friends ordered and WOW were they good. The dessert menu is always the best - the tiramisu and red velvet cake are to die for. If you like denser cakes, then this is a great place for dessert. They come out with a tray so you can see all the desserts which is so lovely. The atmosphere and service make you feel incredibly fancy and special. Love coming here and it will not be my last time.

（Google による翻訳）洗練された7コースの体験という期待に惹かれ、ジュニタ・カフェを訪れました。プレゼンテーションは確かに高級レストランを売り込もうとしていましたが、実際の料理は期待外れでした。味は驚くほど素朴で、忘れられてしまうほどでした。2人で700ドル近く（飲み物は1人だけ）のディナーには、もっと洗練された味と料理を期待していました。 雰囲気は良かったのですが、景色は特に褒めるところもなく、価格に見合うものではありませんでした。 宣伝されているにもかかわらず、料理の味が平凡すぎるという、もっと正直なレビューがあればよかったと思います。見た目は豪華にしようとかなり努力しているように感じますが、魂と味が欠けていました。特に、私たちが食べるのを楽しみにしていたことを考えると、がっかりしました。パンだけが最高に美味しかったのですが、このレベルのレストランはパンだけで評価されるべきではないと思います。 （原文） We came to Junita Cafe with high hopes, drawn in by the promise of a refined 7-course experience. While the presentation certainly tries to sell you on a high-end dining affair, the actual food left us underwhelmed—flavors were surprisingly basic and forgettable. For a dinner that came out to nearly $700 for two (only one of us had drinks), we expected something much more elevated in taste and execution. The setting was fine, but the views were nothing to write home about—definitely not enough to justify the price. I wish there had been more honest reviews beforehand that mentioned how flat the food tastes despite all the hype. It feels like a lot of effort went into making it *look* fancy, but the soul and flavor just weren’t there. Disappointing, especially given how excited we were to try it. I think bread was the only thing that was beyond delicious and for a restaurant at this level should t be considered for only bread.

（Google による翻訳）ついにカフェ・フアニータを訪れることができました。評判通りの素晴らしいお店でした。カークランドにひっそりと佇む、居心地の良い隠れ家のような空間は、特別な夜にぴったりです。テイスティングメニューを注文しましたが、どのコースも美しく盛り付けられ、風味豊かでした。旬の食材を丁寧に仕入れ、丁寧に仕上げられているのが伝わってきます。 意外なハイライトの一つは？パン。種類も豊富で、どれも柔らかく温かく、やみつきになる美味しさです。おかわりしたくなるはずです！カクテルも最高で、特にネグローニと季節限定のジンは前菜との相性が抜群でした。 繊細なパスタから、濃厚でエレガントなメインコースまで、どの料理もバランスが良く、洗練された雰囲気でした。サービスは温かく丁寧でありながら押し付けがましくなく、各コースの説明も親切で、より一層楽しいひとときとなりました。 値段は高めですが、質の高さと全体的な体験を考えると、その価値は十分にあります。魅力的でロマンチックな雰囲気の中で、本格的なイタリア風テイスティングメニューを味わいたい方に強くお勧めします。また来るのが待ちきれません。 （原文） We finally got to try Café Juanita, and it absolutely lived up to the hype. This cozy, intimate spot feels like a hidden gem tucked away in Kirkland — perfect for a special night out. We opted for the tasting menu, and every course was beautifully presented and full of flavor. You can tell the ingredients are seasonal and thoughtfully sourced. One of the unexpected highlights? The bread. They offer a variety — each one soft, warm, and addictively good. You’ll want to ask for seconds! The cocktails were top-notch too, especially the Negroni and a seasonal gin drink that paired perfectly with the appetizers. Every dish felt balanced and refined — from delicate pastas to a standout main course that was both rich and elegant. The service was warm and attentive without being overbearing, and they happily explained each course in detail, which made the experience even more enjoyable. It’s on the pricier side, but absolutely worth it for the quality and overall experience. Highly recommend for anyone looking to treat themselves to a true Italian-inspired tasting menu in a charming, romantic setting. Can’t wait to return.

（Google による翻訳）サービスは良かったけど、雰囲気はまあまあ。料理は平凡。前菜は物足りなかった。パスタは塩辛すぎた（もっと美味しいものを食べたいなら、Bottle & Bullに行ってラムのラグーを注文した方がいい）。メイン（サブレと豚肉）はまあまあだったけど、一人50ドルのレストランならどこでも食べられるレベル。デザート（バニラのパンナコッタ）がこの夜の一番の楽しみだった。一言で言えば、お金に見合う価値は全くない。同僚に勧められたので、彼女にも相談してみよう。 Canlisはまあまあだったけど、シアトルのグルメシーンにはがっかりさせられることが尽きないのでしょうね。 （原文） Good service, okay atmosphere, mediocre food. Appetizers were forgettable. Pasta was too salty (Just go to Bottle & Bull and order their lamb ragu to have a better taste). Mains (sable fish & pork) were okay but you can get it in any $50-per-person-restaurant. Dessert (vanilla panna cotta) was the best thing from the night. In one word, definitely not worth the money. I was recommended to come by a coworker and I need to have a word with her. I thought Canlis was mediocre enough, but I guess you never stop being disappointed by Seattle’s food scene.

（Google による翻訳）機会があればぜひ訪れていただきたいお店です。値段は張りますが、シアトルには他に類を見ないほど素晴らしい選択肢があります。サービスは申し分なく、料理も素晴らしかったです。私たちはむしろ、野菜などのシンプルな食材がいかに美しく輝いているかに感動しました。特別な機会に最高の体験となるでしょう。一つ確認しておきたいのは、メニューに使われている味が好みかどうかです。4種類の選択肢がありますが、メニューや料理によって味付けが異なる場合があります（例えば、今はエンドウ豆が旬なので、すべてのメニューにエンドウ豆が使われており、多くの料理はパルメザンチーズとアミガサタケをふんだんに使っていました）。もし特定の味がどうしても苦手で、すべてのメニューにそれが使われている場合は、もう少し待つのが良いかもしれません :) とはいえ、私は行った時は味がとても気に入りましたが、もし気に入らなかった人は、様々なコース料理にがっかりするかもしれません。私たちは5時頃の早めの夕食を予約していましたが、最初は静かで比較的空いていましたが、8時頃に食事を終える頃にはかなり混雑し、少し騒がしくなっていました。とても楽しい時間を過ごせました。また別の季節のメニューを試しに来たいと思います。 （原文） I feel like this is a must try place if you’re at all able to. It’s pricey, but seattle doesn’t have many options like it. The service was impeccable and the food was amazing. We were actually more impressed with how the simpler ingredients like the vegetables shined. It’s a great experience for a very special occasion. One thing to check is if you like the flavors incorporated into the menus. There’s 4 different options but you’re likely to experience a lot of the same flavors across different menus and different dishes (ie right now peas are in season so they used those across all menus and lots of dishes were Parmesan and morel mushroom heavy). If you really dislike a certain flavor and it is heavy on all the menus maybe wait a season :) that said I loved the flavors when I went but if someone didn’t they might repeatedly be let down by the various courses. Our reservation was for an early dinner around 5 and it started out quiet and fairly empty and by the time we finished around 8 it was quite busy and a bit louder. We had a wonderful time and will be back to try another season’s menu

（Google による翻訳）カフェ・フアニータは、決して失望させない特別なダイニング体験を提供します。温かくエレガントで居心地の良い雰囲気は、特別な夜のお出かけから友人とのくつろいだランチまで、あらゆるシーンに最適です。 スタッフはプロフェッショナルで、細やかな気配りがあり、心からフレンドリー。すべてのゲストを温かく迎え、大切にされていると感じさせてくれます。洗練されたサービスとパーソナルな配慮が調和し、体験全体をより高めています。 料理は常に素晴らしいです。一つ一つの料理は丁寧に調理され、美しく盛り付けられ、風味豊かです。それは、厨房での丹精と技術の真髄を体現しています。季節のスペシャルから看板メニューまで、一口ごとに至福のひとときをお過ごしいただけます。 カフェ・フアニータは、この地域における高品質なダイニングの基準を常に確立しています。卓越したサービス、美しい雰囲気、そして思い出に残る料理を愛する人なら、ぜひ訪れていただきたい場所です。 （原文） Cafe Juanita is an exceptional dining experience that never disappoints. The ambiance is warm, elegant, and inviting — perfect for everything from a special night out to a relaxed lunch with friends. The staff are professional, attentive, and genuinely friendly, making every guest feel welcome and cared for. They balance polished service with a personal touch that elevates the entire experience. The food is consistently outstanding. Each dish is thoughtfully prepared, beautifully presented, and full of flavor — a true reflection of the care and skill in the kitchen. From seasonal specials to their signature menu items, every bite is a delight. Cafe Juanita consistently sets the standard for high-quality dining in the area. It’s a must-visit for anyone who appreciates excellent service, beautiful ambiance, and memorable food.

（Google による翻訳）料理は本当に素晴らしかった！サービスはいまいちで、全体的に値段に見合うものではなかった。だから、地元の方は一度試してみるといいかもしれない。でも、提供されるものに対して値段が高す​​ぎる。 （原文） Food was really great! Service was meh, and the entire experience wasn’t worth the price. So if you’re local maybe try it once. But way overpriced for what you get.

（Google による翻訳）姪っ子の誕生日にここに連れて来ます。2年に一度です。21歳になってワインペアリングが楽しみなのが待ち遠しいです！ 姪っ子は雑食です。カフェ・フアニータをあらゆる面で10/10と評価しています。2回目の訪問では、キッチンの様子が見える席をお願いしてよかったと思っています。 私。家では植物性食品中心の食事をしていますが、家以外ではベジタリアンです。1回目の訪問では、完全な植物性食品、つまりヴィーガン料理にしました。味はまあまあで、盛り付けは10/10でした。フォカッチャだけは10/10でした。こんなに美味しいパンは初めてです。2回目の訪問ではベジタリアン料理にしました。8.5点です。明らかに風味が豊かでした。動物性脂肪を使って風味、深み、ニュアンスを出す方法をきちんと理解しているのでしょう。植物性脂肪はあまり感じられませんでした。世界中でプラントベース料理を食べてきましたが、どれも10点満点のプラントベース料理ばかりです（コロナ前はフィラデルフィアのVedgeが最高でした）。彼らは、エアルームトマトやメロンの味が本当に好きだということを頼りにしていましたが、私はオーガニック農場で働いているので、それほど特別なものではありませんでした。 ドリンクの組み合わせは素晴らしく、サービスも素晴らしいです。ドリンクの組み合わせ1つだけで2名様で750ドルでした。貯金する価値は十分にあります。姪に聞いてみてください。 （原文） I bring my niece here for her birthday. Every other year. She can’t wait until she’s 21 and can have the wine pairing! My niece is an omnivore. She rates Cafe Juanita a 10/10 on all fronts. We are glad we asked to sit where we can watch the kitchen on our second visit. Me. I am plant-based at home but will eat vegetarian outside of home. On our first visit I went full plant based—vegan. The food was meh in taste 4/10 while presentation was 10/10—except for the focaccia which was a 10/10. I’ve never had bread I’ve loved so much. Our second visit I had vegetarian. I rate it an 8.5. There was definitely more flavor—they clearly understand how to use animal fat to get flavor—depth and nuance. Plant fat—not so much. I’ve eaten plant-based around the world and there is 10/10 plant based food (Vedge in Philly was the best before Covid). They relied on really liking the taste of that heirloom tomato or melon, which considering I work on an organic farm—it wasn’t special. The drink pairing is lovely. The service is wonderful. The price all in for 2 with only one drink pairing was $750. Worth saving for. Just ask my niece.

（Google による翻訳）夫と私は昨夜、結婚11周年記念ディナーのためにここに来ました。私たちはこれまでに何度かここに来たことがあったので、素晴らしい経験ができることは分かっていましたが、がっかりすることはありませんでした。 サラダバーには素晴らしい選択肢がたくさんあり、私はほとんどすべてのものを少しずつ食べました。黒豆と肉を使った料理（名前は忘れました）もとても美味しかったし、ジャスミンライスもどういうわけか美味しそうな完璧なまで調理されています。 肉の切り身はすぐに定期的に出てくるので、ぶら下がったままになることはありませんでした。ラム、サーモン、エビ、牛肉、豚肉、鶏肉のいくつかの部位やスタイルがすべてローテーションに入っており、おいしい種類が豊富にありました。揚げたバナナとチーズのパンは素敵な気分転換になりました。もちろんパイナップルは常にお気に入りです。 私たちのサーバー、パトリックは親切で気配りがありました。彼は私たちに特別な機会で来たのかと尋ね、それが私たちの記念日であると知ると写真を撮り、デザートを提供しました。私たちはラズベリーとマンゴーの霧雨がかかったチーズケーキを選びました、そしてそれはとても美味しかったので、すでに夕食でお腹がいっぱいだったにもかかわらず、最後の一口まで食べ終えました🤤。 私たちは以前もここに来たことがありますが、きっとまたここに来るでしょう！ （原文） My husband and I came here last night for our 11th wedding anniversary dinner. We've been here several times before so we knew we were in for a great experience, and we weren't disappointed. There were plenty of excellent choices from the salad bar, and I partook in a little bit of almost everything. The dish with black beans and meats (I forget the name) was also very good, and somehow they cook their jasmine rice to mouthwatering perfection. The cuts of meat came out quickly and regularly, so we were never left hanging. Lamb, salmon, shrimp, and several cuts and styles of beef, pork, and chicken were all in the rotation, so there was plenty of delicious variety. The fried bananas and cheese bread made for a nice divergence, and of course the pineapple is always a favorite. Our server, Patrick, was kind and attentive. He even asked if we were here for a special occasion, then took our photo and offered a dessert when he found out it's our anniversary. We chose the cheesecake with raspberry and mango drizzle, and it was so good that we finished every last bite despite already being stuffed from dinner 🤤. We've been here before and we'll certainly be here again!

（Google による翻訳）料理は平均的で、明らかに新鮮ではない、靴底のような肉片もありました。一見すると雰囲気は良いのですが、よく見ると、至る所が汚れていて埃っぽいです。すべてが古く、明らかに大掃除が必要です。サービスもこの店の強みではありません。汚れた食器は明らかに汚れているのに、片付けてくれませんでした。客を迎える際に出される慣例の軽食も、別途頼まなければなりませんでした。このようなサービスに20%のチップを含めるのは恥ずかしいことです。私はこの店をお勧めしません。 （原文） The food was average, there were pieces of meat that were clearly not fresh and resembled a shoe sole. The atmosphere is pleasant at first glance, but as soon as you focus your attention - it is dirty and dusty everywhere. Everything is old. The place clearly needs a general cleaning. Service is also not the strong point of this establishment. They did not take away dirty dishes, although they clearly saw it. Snacks with which it is customary to greet guests also had to be asked separately. For such service you should be ashamed to include a 20% tip in the bill. I do not recommend this place.

（Google による翻訳）夕日の景色は素晴らしく、お肉は上質で味付けも完璧でした。サービスも親切で手際が良く、サラダバーも良かったですが、もう少しグリーンの飾りがあると良かったです。家族や友人との素敵な夜におすすめです。BGMはジャズで、心地よく聴けます。 （原文） Sunset views were nice - meat was high quality and seasoned well- to perfectly, service personable and efficient, salad bar nice though could have a bit more green garnishment. Recommend for a nice evening with family or friends. Background Jazz music enjoyable

（Google による翻訳）ブラジル風ステーキハウスで食事をしたいけれど、まだお腹が空いていない、あるいはあまりお金をかけたくない。そんなあなたには、バーエリアに座ってハッピーアワーメニューを注文するのが正解です！私たちは2人で35ドルのプライム・ロディツィオ・セット（6ピース）をシェアしました。数種類の肉が少しずつ盛り付けられ、サイドディッシュも1品付いていました。2人でお腹いっぱいになるには十分すぎる量でした。カピリーニャを2杯、バジルとグアバを1杯ずついただきました。カクテルもとても美味しかったです。店員さんの対応も素晴らしかったです。お会計に20%のチップが加算されましたが、店員さんの丁寧な対応はそれだけの価値がありました。とても楽しく、満足のいく、美味しいディナーでした。 （原文） You want to eat at a Brazilian steakhouse, but you are not hungry enough or don't want to spend too much money. Here is your solution: sit in the bar area and eat off their Happy Hour menu! Two of us split the $35, six piece prime Rodizio meal. It included small portions of several kinds of meat, plus one side. This was more than enough to leave two of us completely full. We also had two capirinhas, one basil and one guava. Very good cocktails. Our server was great. There was a 20% automotic gratuity added to the bill, but the server's attentiveness warranted it anyway. Very pleasant, satisfying, and tasty dinner.

（Google による翻訳）私たちの家族は町の外から来て、このブラジルのアイスステーキハウスについて聞きました。そう、ニュースはずっと北のバンクーバーBCの人々に伝わります。 私たちは夕食に来ました。はい、プレミアム価格は理解できます。 17種類の肉やサーモン、エビなどのシーフードが含まれています。あなたがグルメでバラエティーが大好きなら、これは素晴らしい場所です。私は確かに一口ごとに笑顔でそれを楽しんだ。 サラダバーのみが必要な場合は、サラダバーを選択すると、価格が安くなります。バーも素敵です。シチュー、ライス、さまざまな種類のサラダ、チーズ、肉に至るまで、常連客を失望させることはありません。家族も私もここでの初めての経験が本当に気に入りました。 私のお気に入りは肉と魚介類すべてでした。焼きパイナップルも当たりが違います。スモーキーで風味豊か。 大人4名と3歳の子供1名。税抜きと20パーセントのチップの前に、それぞれ66ドルと子供のための10ドルが出てきました。私たちが受けたサービスは信じられないほど素晴らしいです。スタッフはとても気が利いていました。私たちは若い紳士と黒髪のかなりスリムな女性に仕えられました。 間違いなくまたここに戻ってきます。カナダから車で行かなければならないかどうかは気にしません。 （原文） Our family came from out of town and heard about this Brazilian ayce steak house. Yes, news travels all the way up north to Vancouver bc folks. We came for dinner. Yes I can understand the premium price. You are getting 17 different cuts of meats and seafood is included like the salmon and prawns. If your a foodie and love variety this is a great place. I certainly enjoyed it with each bite smiling away. If you just want the salad bar you can opt for that and the price will be cheaper. The bar is nice too. From stews, rices, many types of salads, cheeses, and meats, it’s hard to disappoint patrons. My family and I definitely loved our first experience here. My favourites were all the meats and seafood. The grilled pineapple also hits different. Smokey and savory. 4 adults and a 3 year old child. Came out to $66 each plus $10 for the child before tax and 20 percent gratuity. The service we had is incredible. The staff was very attentive. We were served by a young gentleman and a pretty slim lady with dark hair. I would definitely return here again. I don’t care if I have to drive from Canada.

（Google による翻訳）開店当初から通っているのですが、昨晩行ったら残念ながら食後に二人とも気分が悪くなってしまったんです（私は仕事を休んでしまい、息子はなんとか乗り越えたものの、今は体調を崩しています）。昨日は行く前に何も食べていなかったので、間違いなく料理のせいだと思います。ステーキハウスはかなり空いていて、サラダバーの品揃えも少なかったので、もしかしたら苦戦しているのかもしれません。 とにかく、残念な経験でした :( （原文） I have been going here since they opened howeve we went last night and sadly we both got sick after eating (I missed work and although my son powered thru, he is struggling). I am confidant that it was the food as i skipped eating anything beforehand yesterday. I would note that the steakhouse was pretty empty and the salad bar had very few offerings so maybe they are struggling. Nonetheless a bad experience :(

（Google による翻訳）記念日のディナーでここに行きました。正直に言うと、この場所は一生忘れません。今まで経験した中で最高の雰囲気と最高の料理でした!!!! 担当してくれたウェイター、パットだったと思います。彼は私たちの記念日だと知って、その夜をさらに素晴らしいものにしてくれました！記念に写真を撮ってくれると言ってくれたんです。正直言って、こんなにも親切で、私たちの夜を特別なものにしようと尽力してくれたウェイターは初めてです。 （原文） Went here for me Anniversary dinner. And let me tell you! I'll NEVER forget this place, the best atmosphere I've ever experienced & the best food I've ever had!!!! Our waiter, Pat I think his name was.. He had found out it was our Anniversary & made the evening even better! I mean he offered to take our pictures for the occasion. I honestly don't think I've EVER had a waiter be so cool and go out of their way to make our night that much more special..

最高な夕焼けが一望できました 08/13/22

（Google による翻訳）近くのコンサートに行く前にAerlumeで夕食をとるのはとても良かったです。店内は広く、海が見えるようになっています。まさに理想的な位置関係です。夕食時のサービスは親切で、丁寧で、一貫性がありました。メニュー自体はごく普通でしたが、ほとんどの人が興味を持ちそうなものもいくつかありました。私たちが頼んだ料理は、素晴らしいものからまあまあなものまで様々でした。スープとカリフラワーはとても美味しかったのですが、パスタはもう少し色が鮮やかでも良かったと思いますし、魚は少し固かったです。景色と前菜をもっと楽しみたいなら必ずまた来ますが、次回はメインは違うものにします。 （原文） Aerlume was a super nice way for us to grab dinner before seeing a nearby concert. The space inside is large and oriented towards looking at the ocean - absolutely the correct orientation. Service during dinner was congenial, helpful, and consistent. The menu itself I thought was pretty standard fare, although there's likely something available most people would be interested in. The food we received ranged from great to okay. The soup and cauliflower were quite tasty, but I thought my pasta could have been brighter and the fish was a bit tough. I definitely would come back for more views and appetizers, but would get different mains next time.

（Google による翻訳）先日、家族や友人との結婚披露宴をAerlumeで開催し、大変満足しました。料理は格別で、景色は息を呑むほど美しく、サービスは行き届いていてプロフェッショナル、そしてスムーズでした。スコット、ケイト、マーガレット、マット、マーク、そしてチームの皆様の細部への配慮と心遣いに、心から感銘を受けました。細部に至るまで細心の注意が払われ、ゲストにとって温かく思い出深い雰囲気を演出してくれました。 Aerlumeチームの皆様には、プランニングから、お客様のご要望に合わせたメニューやドリンクの作成、当日のコーディネートなど、あらゆる面でご尽力いただき、私たちの結婚式を大成功へと導いてくださったことに深く感謝いたします。エレガントな空間と卓越したサービスを求める方には、ぜひAerlumeをおすすめします。 （原文） We recently hosted our wedding dinner with family and friends at Aerlume and were thoroughly impressed with the experience. The food was exceptional, the view was astounding, and the service provided was attentive, professional, and seamless. We were so impressed with the attention to detail and thoughtfulness shown by Scott , Kate, Margaret, Matt, Mark and the rest of the team. Every detail was handled with care, creating a warm and memorable atmosphere for our guests. We greatly appreciate the Aerlume team’s effort in making our celebration such a success throughout the planning, helping create customized menus and drinks to day of coordination and everything in between. We will gladly recommend the venue to anyone seeking an elegant setting with outstanding service.

（Google による翻訳）全体的に素晴らしい体験でした。Aerlumeのスタッフは、カクテルを楽しんでいる騒々しい大勢の女性グループの近くにいなくて済むよう、別のテーブルに移動させてくれました。これは本当に助かりました。 食事の時間によっては、夕日を眺められるかもしれません。それは素晴らしいことですが、沈む前にまぶしい太陽が顔に当たることを覚悟してください！😎 サービスは良かったのですが、飲み物と前菜を注文するまでに驚くほど時間がかかりました。その後は、サーバーが素晴らしく、とても丁寧でした。 料理は美味しかったです。ラズベリーバターを添えたパンの前菜は最高でした。メインは盛り合わせでした。ホタテの説明をよく読んでいなかったため、炙り焼きしか見つからなかったのは私の責任です。私はホタテは生に近い状態よりも、完全に火が通っている方が断然好きです。ホタテはとても大きかったのですが、3個だけだったので、お腹が空いている方にはおすすめできません。妻はハーフチキンを注文しましたが、美味しかった上に量もちょうど良かったです。彼女が頼んだチャイも最高でした。 人数に関わらず、20%のサービス料が自動的に加算されます。追加のチップは不要です。スタッフの給料が良いというのであれば、これは構いません。 全体的に良い経験でした。また違う料理を味わいたいので、ぜひまた来たいと思います。 （原文） Overall, it was a nice experience. The Aerlume team was willing to move us to a different table so we didn't need to be near the very loud, large group of ladies enjoying their cocktails. This was greatly appreciated. Depending on your meal time, you may be treated to a sunset, which is lovely — though be prepared for some blinding sun in your face before it sets! 😎 Service was good, though there was a surprising amount of time until we were able to place a drink and appetizer order. After that point though our server was excellent and very attentive. Our food was good. The bread appetizer with the rasperry butter was excellent. Our mains were a mix. It's partly my fault for not reading the description of the scallops close enough and seeing they were only seared. I greatly prefer scallops to be fully cooked vs. near raw. The scallops were very large, but only three, so this isn't the dish to get if you're hugry. My wife had the half-chicken and it was good plus was a good portion size. The chai cider she had was fantastic. They add in an automatic 20% service charge, regardless of party size, and no extra tip is expected. I don't mind this if it means the staff are being paid well. Overall it was a nice experience and I'd certainly come back to experience different food.

（Google による翻訳）夫の誕生日に訪れ、素敵な時間を過ごせました。サービスは本当に素晴らしく、私たちの好みに合わせてカスタムカクテルを作ってくれました（そして、とても美味しかったと伝えるとレシピを教えてくれました）。 料理は素晴らしく、風味豊かで量も適量、そしてベジタリアンにも対応していました。カリフラワーの前菜、フライドチキン、そしてベジタリアンプレートをいただきました。 サウンドの景色は息を呑むほど美しく、特に夕暮れ時は最高です。近くに公共駐車場があり、簡単に利用できます。特別な日や夜のお出かけにおすすめです。 （原文） Went here for my husband’s birthday and had a lovely time. The service really stood out, and they even went so far as to craft a custom cocktail based on our preferences (and shared the recipe when we said how much we enjoyed it). The food was fantastic - flavorful, good portions, and vegetarian friendly. We had the cauliflower starter, fried chicken, and the vegetarian plate. The views of the Sound are breathtaking, especially during sunset. Public parking is easily available nearby. Recommend for special occasions or a night out.

（Google による翻訳）担当のアンバーさん、そしてスタッフの皆様、本当にありがとうございました！1歳の子供を連れての2回目の結婚記念日を、本当に特別なものにしてくれました！お料理、サービス、雰囲気（そしてもちろん景色も）すべてが最高でした！このレストランは誰にでも自信を持っておすすめできます。10点満点中10点です。またすぐに来たいと思っています！ （原文） Thank you so much to our server Amber and the whole staff! They made our 2nd wedding anniversary with our 1-year-old in tow so very special! The food, service and ambiance (and of course the views) were outstanding! Highly would recommend this restaurant to anyone. 10/10, we hope to come back soon!

（Google による翻訳）立ち寄って良かったです。美味しいシーフードが楽しめました。クルーズから戻ったばかりで、素敵なディナーがしたかったので予約しました。おすすめです。船から降りたばかりだったのでカジュアルな服装でしたが、ビジネスカジュアルでも大丈夫です。雰囲気はリラックスできました。海の景色は素晴らしく、窓の外のテーブルもあります。 メインディッシュは、美味しい黒タラ、サーモン、豚すね肉、ダンガリーを添えたホタテ、カニのマカロニチーズ、チリオイルブリュッセルなど、どれも美味しかったです！ フルバーで、ドリンクも楽し​​めました。スタッフはフレンドリーで （原文） Glad we stopped in - delicious seafood. Just got back from a cruise and wanted a nice dinner out. We made reservations. Recommended. We dressed casual because we just walked off the ship but feel free to dress business casual. The atmosphere was relaxing. The water view was gorgeous and there are outside tables as well as window view. Entrees - delicious black cod, salmon, pork shank, scallops with dungarees crab Mac and cheese, chili oil brussels, delicious! Full bar- drinks were fun. Staff was friendly and

（Google による翻訳）ここに来るのは初めてで、特に金曜日の夜には、食べ物とカクテルの注文が完璧なタイミングで提供されました。ステーキ、キノコのソテー、トリュフマカロニアンドチーズは素晴らしく、カクテルは完璧に作られていました。無料のフライドポテトは素晴らしい驚きで、3 つのおいしいフレーバーでサクサクしていました 😋 私たちのサーバーであるターニャは、フレンドリーで歓迎的なエネルギーと優れた顧客サービスで、経験をさらに良くしてくれました。バーボンステーキを強くお勧めしますので、必ず戻ってきます😊 （原文） This was our first time here and the food and cocktails orders were provided with perfect timing especially for a Friday evening. The steak, sauteed mushrooms and truffle mac and cheese were excellent and the cocktails were made perfectly. The complimentary fries was an awesome surprise and were crispy with 3 yummy flavors 😋 Our server, Tanya, made the experience even better with her friendly and welcoming energy and excellent customer customer service. We would highly recommend Bourbon Steak and will definitely be back 😊

（Google による翻訳）あなたを喜ばせるのが非常に難しいとき、高級ホテル ビジネスで総支配人を 40 年務めたウィーンの父親がディナーを気に入ってくれました...あなたは正しいことをしたと知っています! 素晴らしいサービス。本当においしい食事。ゴージャスな雰囲気。 全体的によくできた食事。ゲストに感動を与えたいならシアトルで必ずやるべきことです。 GM はゲストに歓迎されていると感じてもらう方法を本当に知っています。今夜は5つ星！当然のことです。 （原文） When your very difficult to please, Viennese father, with 40 years as General manager in the luxury hotel business, likes the dinner... you know you've done something right! Fantastic service. TRULY Delicious meal. Gorgeous ambiance. A well done meal all round...and a must do in Seattle if you need to impress the guests. The GM really knows how to make his guests feel welcomed. 5 stars tonight! Well deserved.

（Google による翻訳）ドアマンに迎えられた瞬間から、すべてが素晴らしいです。中に入るとすぐに、この場所が普通のステーキハウスではないことがわかります。はい、食べ物が進むのと同じくらい上品ですが、かなりゆったりしていて、ジーンズ、ボタンのシャツ、靴を履いて歩いていても服を着ているとは感じません…それは私たちにとって特別な機会でした、そして私たちが着席したとき、テーブルには次のカードがありました。私たちを歓迎し、彼らと一緒に楽しい夜を過ごすことを願っているスタッフによって署名されました。ボストン・エディとして知られる私たちのサーバーは素晴らしく、無料のシャンパンを持ってきてくれて、キッチンに鴨の脂で揚げたトリュフフライ（メニューにはありません）の注文も出させました。私たちは注文全体を入れましたが、料理が欲しいときに彼に伝えることができ、急ぐ必要はありませんでした。正面玄関から、サービス、食事、そして外に出る瞬間まで、すべてが素晴らしかったです。このステーキハウスを強くお勧めします。もし行くなら、ボストン・エディのセクションに座ってみてください。 （原文） From the moment you are greeted by the door man everything is amazing. As soon as you walk in you realize that this place isn’t a normal steakhouse. Yes it’s classy as fast as the food goes but it pretty laid back, you won’t feel under dressed walking in wearing jeans, button shirt and shoes… It was a special occasion for us and as we were seated are table had a card from signed by the staff welcoming us and hoping we enjoy our night with them. Our server known as Boston Eddie was amazing, brought us complementary champagne and also had the kitchen bring out an order of duck fat fried truffle fries (which aren’t on the menu). We put in our entire order but we were able to tell him when we wanted the dish, and not be rushed. Everything was amazing from the front door, to the service, the food and to the moment you walk out. I highly recommend this steakhouse and if you do go, try and get seated in Boston Eddie’s section.

（Google による翻訳）本当はもっと良いレビューをしたかったのです。この場所は全体的に素晴らしいものであり、間違いなく戻ってくることを検討できる場所だったかもしれません。食事と最初のサービスは実際には非常に優れていました。物事はゆっくりではありましたが、不当なペースではありませんでした。価格は安くはありませんが、高級ステーキハウスとしては法外ではありません。 しかし、問題は約1時間後に発生しました。非常に大規模なパーティーが参加し始めました。私たちのテーブル（2人で予約）の隣のテーブルが追加され始め、後ろに1つの長いテーブルができました。多少気が散りましたが、最初は問題はなく、食事サービスは通常どおり続けられました。 デザートを待っている間、長いテーブルを作り続けることができるように、別のテーブルに移動するように言われました。特にゲストの誕生日だったことを考えると、サーバーは不便のためにデザートを用意することになりましたが、これは公正な妥協だと思いました。 しかし、デザートが到着してから数分以内に、後ろのエリアが「売り切れ」ていたため、突然、再び別のテーブルに移動するように求められました。特に丁寧でもありませんでした。基本的には、このテーブルに留まるつもりなら、このテーブルに留まることはできない、ということだった。私たちに提供されたのは、バーまたは高層階でプライベートな場所が大幅に減りました。 私にとって、これは予約したゲストをもてなす非常に受け入れがたい方法です。スペースがない場合は、予約を受け入れないでください。単純明快です。デザートコンプで一度移動を依頼するのは問題ありませんでしたが、短期間に二度移動するのはまったく失礼です。食べ物は全体的に良かったので、素晴らしい経験になったかもしれないものの、かなり残念な結末でした。 戻りません。メトロポリタン グリルでのより良い治療を受けるためには、もう少しお金を払ってもいいと思います。 （原文） I really wanted to give a better review. The place could have been a slam dunk across the board and a place I'd definitely consider returning to. The food and initial service were actually quite excellent. Things came out at a slow but not unreasonable pace. The prices are not cheap but they aren’t outrageous for an upscale steakhouse. However, the issues came about an hour in. A very large party started filtering in. The tables next to ours (reservation for 2) started getting added together to make one long table in the back. While somewhat distracting, initially wasn't an issue and our meal service continued as usual. While waiting for dessert we were asked to move to another table so that the long table could continue to be built. The server ended up comping our dessert for the inconvenience which I thought was a fair compromise, especially considering it was my guest’s birthday. However, within minutes of our dessert arriving we were abruptly asked to move again to another table because the back area had been "bought out." It wasn’t particularly polite either. It was basically - you can’t remain at this table if you’re going to stay. We were offered significantly less private place at the bar or at a high top. To me this is a pretty unacceptable way to treat guests with a reservation. If you don't have the space don't accept accept the reservation -  plain and simple. Asking to move once with the dessert comp was fine but twice in short span is just plain discourteous. A rather unfortunate ending to what could have been a great experience because the food was overall fine. Won’t be returning. I’d rather pay a little more for better treatment at Metropolitan Grill.

（Google による翻訳）飛行機が欠航したためシアトルで足止めされました。史上最高の一週間！バーボンステーキシアトルに2回行きました！おいしい料理と素晴らしい雰囲気。スタッフは素晴らしかったです！ 最初の夜、私は野生のキノコのスープとフィレ肉を食べました。ウェイターのスタッフは、各食事にどのようなカクテルやワインが合うかを正確に知っていました。 2 日目の夜は大晦日で、素晴らしい 3 コース料理が提供されました。経験は素晴らしかったです。もう一度言いますが、スタッフは格別でした。 シアトルにお越しの際はぜひお立ち寄りください！後悔はしないでしょう！ （原文） Got stuck in Seattle due to the canceled flights. Best week ever! Went to Bourbon Steak Seattle twice! Delicious food & great atmosphere. The staff was amazing! The first night I ate the wild mushroom soup and the filet. The waiter staff knew exactly what cocktails or wines paired with each meal. The second night was New Years Eve and they served an amazing 3 course meal! Experience was awesome. Once again staff was exceptional. If you are ever in Seattle, please stop by! You won’t regret it!

（Google による翻訳）私たちは昨年、ワーキングホリデーパーティーのためにここに来ました。そして、それは同じくらい素晴らしいことだと思いました。これにより、いつ、どのように注文するか、どのくらい早く食事が届くかなど、いくつかのことが変わりました。 昨年ほどうまくいかなかったと思いますし、座席も大人数のグループにはあまり役に立ちませんでした。 待ち時間が長かったので、フライドポテトのトレイを追加でいくつか入手する必要がありました。 来年は別のレストランを試してみるかもしれません。 全体として、私たちはおいしい食べ物を食べたり、プレゼントを交換したりしました。 （原文） We came here last year for our work holiday party. And thought it be just as great. That changed a few things like how and when you ordered, and how soon you'd get your meal. I don't think it went as well as last year, and the seating wasn't very helpful for a large group. We had to get an extra couple of trays of French fries, because the wait was longer. Maybe next year we'll try a different restaurant. Overall, we had some good food and exchanged gifts.

（Google による翻訳）とても良い。鶏肉はとても柔らかく、ソースが美味しかったです。デザートには格別のキャラメルトッピングがありました。豚バラベーコンの前菜はとても美味しかったです。私たちが訪れたときは研修中の新しいスタッフがたくさんいましたが、バーテンダーは一流でした。 （原文） Very good. Chicken was extremely tender with a tasty sauce. Dessert had an exceptional caramel topping. Pork belly bacon appetizer was quite delicious. Lots of new staff in training when we visited, but the bar tenders were top notch.

（Google による翻訳）シアトルレストランウィークに行きました。食べ物はおいしかったです。前菜としてポテト付きリブアイステーキを手に入れ、メインディッシュとして再びステーキを手に入れました。前菜としてシーフードパエリアを手に入れる必要がありました。 フランは素晴らしかったです。私は甘党なので、フランは間違いなく美味しかったです 👌 （原文） Went for Seattle Restaurant Week. Food was good. We got the Ribeye steak with potatoes as an appetizer and I got steak again for the entrée. I should have gotten the seafood paella as the entrée. The flan was fantastic. I have a sweet tooth, so the flan was definitely a score 👌

（Google による翻訳）強くお勧めします！前菜はとても美味しかったです、特にデュオ・デ・チョリソとチチャロン・デ・リブアイはぜひこの2つの料理を試してください！ メインコース料理もみんなで楽しんでいました。サービスも素晴らしかったです。屋内と屋外の座席をご利用いただけます。 （原文） Highly recommend! The appetizers were very tasty, especially the duo de chorizos and chicharron de ribeye, definitely try those two dishes! Everyone enjoyed their main course dishes as well. The service was great too. Indoor and outdoor seating is available.

（Google による翻訳）初めて試してみました。前菜のリブアイローストとポテトを注文しましたが、美味しかったです。イカの前菜は乾いていたので、問題なく返送され、完璧に調理された新しいプレートが送られてきました。私のキノコパスタはパスタよりもキノコが多くて驚異的でした！私の家族はハラミステーキを注文し、フライドポテトの代わりにグリルした野菜やマッシュポテトと混ぜました。 サービスは迅速でフレンドリーでした。雰囲気は素敵でした。 （原文） Tried it for the first time. We ordered Appetizers rib eye roast with potatoes which was delicious. The calamari appetizer was dry so sent it back without a problem and got a new plate sent out that was cooked perfectly. My mushroom pasta was phenomenal which had more mushrooms than pasta!! My family ordered the skirt steak and instead of the fries mixed it up with grilled vegetables or mashed potatoes. Service was prompt and friendly. Ambiance was lovely.

（Google による翻訳）なんと隠れたジャムです！雰囲気は美しくて本格的です！食べ物は風味豊かで軽くてとてもおいしいです！顧客サービスは一貫して素晴らしいです！彼らの前菜はとても美味しいです！イカのフライとおいしいエンパナーダを試してみました。ステーキはよく味付けされており、風味豊かなソースが添えられています。ずっと素晴らしい経験でした！ （原文） What an hidden Jam! The atmosphere is beautiful and authentic! The food is flavorful, light and very delicious! Customer service is great consistently! Their appetizers are very delicious! We tried fried calamari and delicious empanadas. Steaks are well seasoned and served with incredible flavor bursting sauces! Just a great experience all the way through!

（Google による翻訳）ここは素晴らしいレストランでした！私たちは5時30分に到着し、3つの占有テーブルのうちの1つでした。 6時45分には満席になりました！サービスは最初は素晴らしかったですが、忙しくなるにつれて悪化しました。私の他の唯一の不満は、レストランが奇妙に煙くて霞んでいて楽しくなかったということです。食べ物は美味しく、チキンは大きくてとても気に入りました。チーズケーキもチョコレートケーキも美味しかったです。ラズベリーのトッピングがめちゃくちゃ美味しい！！私たちは皆、食事がとても気に入りましたので、また戻ってくるでしょう！ （原文） This was a great restaurant! We arrived at 5:30 and were one of 3 occupied tables. By 6:45, the place was packed! Service started out great but got worse the busier it got. My only other complaint is that it was oddly smokey and hazy in the restaurant which was not enjoyable. The food was delicious, my chicken was huge and we loved it, both cheesecake and chocolate cake were delightful. The raspberry topping is soooooo yummy!! We all loved our meals and will likely return!

（Google による翻訳）ハッピーアワーを強くお勧めします。ドスローザのカクテルは素晴らしかったです。フダンソウとチーズと牛肉のエンパナーダがあり、とても美味しくて、シェアできる部分がありました。ロミトサンドイッチも最高でした。間違いなく戻ってきます！ （原文） Highly recommend their happy hour. Dos Rosas cocktail was wonderful. Had the chard & cheese and beef empanadas, so good - and shareable portions. The lomito sandwich was great as well. Will definitely be back!

（Google による翻訳）最近シアトルレストランウィークのテイクアウトのためにここに行きましたが、通常はテイクアウトでSRWを行うことはありませんが、新型コロナウイルス... また、この場所が金曜日と土曜日にSRWメニューを尊重していることも素晴らしかったですが、少なくとも「前の時代」では通常はそうではありませんでしたテイクアウトも同様です。 とにかく、妻と私はスペシャルを2つ、それぞれ1つずつ注文し、ステーキ、ポテト、エビのアプリ、チキンとパエリアのメイン、そしてケーキとフランのデザートを手に入れました。特にテイクアウトボックスでテイクアウトできるように、すべて美しくメッキされていました。どれも素晴らしい味です。鶏肉はステーキアプリと同様によく調理されていました。パエリアはシーフードがしっかり入っていてとても美味しかったです。デザートもどちらもとても美味しかったです。部分のサイズも SRW としては妥当でした。他の場所ではSRWの部分をケチることがあることを知っていますが、そうではないようでした。 レストランでのCovid予防策については、注文を受け取るために数分間しか店内にいなかったため、あまり話すことはできませんが、私が対応した従業員はマスクを着用していました。 またここに来て、通常のメニューを試してみたいと思います！ （原文） Went here recently for Seattle Restaurant Week takeout, would not normally do SRW with takeout but COVID...It was also awesome that this place is honoring SRW menus on Fridays and Saturdays which is normally not the case, at least in the ‘before times’ same with being available for takeout. Anyway, my wife and I ordered 2 specials, one each, and got the steak and potato and shrimp apps, the chicken and paella mains, and the cake and flan desserts. It was all nicely plated, especially for being takeout in the takeout boxes. It all tastes amazing. The chicken was well cooked, as was the steak app. The paella was very flavorful with decent helping of seafood. The desserts were also both very good. The portion sizes were also reasonable for SRW. I know other places sometimes skimp on the portion for SRW, they seemed not to. I can’t speak much to their Covid precautions in the restaurant as I was only inside for a few min to pick up the order, though the employees I interacted with were wearing masks. Would come here again and try their regular menu!

T-boneステーキ食べました。味付けも焼き加減も良かったです。

高級店だけど、カジュアルな雰囲気の食事にも良い

（Google による翻訳）「地球上で最も素晴らしい場所、ブルックリン」 -私の夫 美味しいものを越えて。 考えただけで口がよだれが出てきます。夫と私は何度もそこで食事をしましたが、決してがっかりしたことはありません。 私たちは毎回違うものを試すのが好きで（メニューのほぼすべてを食べました）、毎回自分たちの食事に満足しています。食べ物はいつも新鮮です。私たちのステーキは完璧を欠くことはありません。魚、子羊肉、パスタ、野菜、すべてが完璧に調理されており、これ以上の味はありません。 スタッフはとても礼儀正しく、プロフェッショナルで、フレンドリーで、中にはとても面白い人もいます。彼らの食に関する知識にも感銘を受けました。スタッフ全員が、どの食品にどのような成分が含まれているか、肉はさまざまな温度で調理され、さまざまな魚や牡蠣はどのような水から来たのかを教えてくれます。彼らは本当にすべてを知っています！飲み物について質問がある場合、彼らは提案をくれるだけでなく、その理由も教えてくれます。スタッフも衣装を着付けます。 ビール、ワイン、ミックスドリンクなど、友人、家族、そして私自身が試したさまざまな飲み物はすべて、その新鮮さと品揃えに常に驚かされていました。 レストランはバスルームも含めて常にとても清潔に保たれています。 ブルックリンは少し高価ですが、それだけの価値があります。 バレーパーキングもありとても便利です。 ブルックリンがオススメです！ （原文） "The greatest place on earth, the Brooklyn" -my husband Beyond delicious food. My mouth is watering just thinking about it. My husband and I have eaten there numerous times and we've never been disappointed. We like to try something different each time, (we've had just about everything on the menu) and every time we are more than pleased with our meals. The food is always fresh. Our steaks have never been short of perfect. The fish, lamb, pasta, veggies, everything is cooked to perfection and couldn't taste better. The staff is very polite, professional, friendly and a few of them are quite funny as well. I was also impressed with their knowledge about the food. All the staff can tell you what ingredients are in what foods, different temperatures meats are cooked at, what waters the different fish and oysters come from. They really know it all! If you have any questions about drinks they not only give you suggestions they tell you why. The staff also dresses the part. All the different drinks my friends, family and myself have tried including beer, wine and mixed drinks have always amazed us with the freshness and selection. The restaurant, including the bathrooms have always been kept super clean. The Brooklyn is a little pricy but very worth it! There is also valet parking that is very convenient. I highly suggest the Brooklyn!

（Google による翻訳）私たちが訪れている間、地元の人がカキのためにこの場所を勧めました。おお！ 聞いてよかったと思いますか。おいしい食事と素晴らしい経験。シェフズカウンターに座れば、まるでプライベートショーを見ているような気分になれます。厨房から聞こえる匂いや音を楽しみながら、熟練したシェフの仕事ぶりをご覧ください。 まずは人気のカクテルをいくつか、前菜には新鮮な牡蠣のサンプラーをいただきました。 文字通り、一晩中牡蠣を食べることもできました。 北西部のブイヤベースは私が今まで食べた中で最高です！ エビ、ムール貝、アサリ、魚の山の下に埋もれたカニのリゾットケーキは美味しかったです。 デザートには、リッテンハウスが私のお気に入りだったライウイスキーのサンプラーを用意しました。 （原文） A local recommended this place for Oysters while we were visiting. Wow! Are we glad we listened. Delicious food and amazing experience. Sit at the Chef’s Counter and it will feel like you’re getting a private show. Enjoy the smells and sounds from the kitchen while watching the skilled chefs work. We started with a couple of their popular cocktails, and for an appetizer their fresh oyster sampler. We literally could of just eaten their oysters all night. The Northwestern Bouillabaisse is the best I’ve ever had! The crab risotto cake buried under the mound of prawns, mussels, clams and fish was delish. For dessert we had the rye whiskey sampler of which the Rittenhouse was my favorite.

（Google による翻訳）すぐに、これは良い食事体験ではありませんでした。 建物もレストランもとても素敵で居心地が良いです。 しかし、サービスは良くありませんでした。 私たちは玄関で会っていましたが、それは楽しかったです。 私たちのサーバーが私たちを素晴らしいものにしてくれたとき、それは努力のようなものでした。 サーバーが注文を受け取る準備ができるまで、何を飲みたいかを決めることはもちろん、メニューを見る時間もほとんどありませんでした。 ビールを注文しましたが、テーブルに運ばれるまでに8〜10分かかりました。 注文したときは、ステーキサンドイッチとステーキとフリッツを注文しました。 サーバーは私たちがステーキをどのように望むのかを尋ねず、私が注文したものを確認するために戻ってくる必要がありました。 彼女がテーブルから離れる途中で、私は彼女にステーキがどのように食べたいかを伝えなければなりませんでした。 食べ物を手に入れたとき、ステーキの1つがほとんどレアであることがわかりました。 それで、私たちはそれを送り返しました。 Eはさらに料理しました。 料理は10分間テーブルに戻りませんでした。 私たち2人は昼食をほぼ終えていました。 全体的にサービスは快適ではなく、スタッフは笑顔ではありませんでした。 誰かが私たちのテーブルに来なければならないとき、それは労力と不便であるように見えました。 そして食べ物はまあまあでした。 私のステーキサンドイッチは風味があまりなく、少しどろどろでした。 食べ物は古い夕食のようで、あまり刺激的ではないと感じました。 これが単なる個別の出来事であり、レストランが今日見せてくれたものよりも優れていることを願っています （原文） Right off the bat this was not a good eating experience. The building and restaurant are very nice and comfortable. But the service was not good. We were meeting at the door and that was pleasant. When our server came to great us it was like an effort. We had very little time to look at them menu, not to mention decide on what we wanted to drink, before the server was ready to take our order. I ordered a beer and it took 8-10 minutes before it was brought to the table. When we did order we order the steak sandwich and the steak and fritz. The server did not ask how we wanted our steaks and had to come back to confirm what I ordered. On her way from the table I had to tell her how I wanted my steak. When we got our food we found that one of the steaks was almost rare. So we sent it back to. E cooked more. The dish did not come back to the table for 10 minutes. 2 of us were almost done with our lunch. Over all the service was not pleasant and the staff did not smile. It seemed that when someone had to come to our table it was an effort and inconvenience. And the food was just OK. My steak sandwich did not have a lot of flavor and was a little mushy. I felt the food was like an old dinner and not very exciting. I hope this is just an isolated incident and the restaurant is better than what they showed me today

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと、とても、とてもおいしい食事 !閉店の約45分前に予約しましたが、誰も急かしませんでした。それらは素晴らしく、私たちの牡蠣は素晴らしく、すべてのサンプラーにはガイドが付いていました。私たちはデザートワインサンプラー、カキサンプラーが大好きで、チャウダーは驚異的でした。 （原文） Fantastic service and very, very good food! We had a reservation about 45 minutes before close, but no one rushed us. They were fantastic, the oysters we're great and every sampler came with a guide. We loved the dessert wine sampler, the oyster sampler - and the chowder was phenomenal.

（Google による翻訳）一流の料理と素晴らしい量のサービス。ステーキ、シーフード、素晴らしいデザートを提供するシアトルで常に最高の場所です。リブアイは大きくて完璧に調理されています。キーライムパイやクレームブリュレと並んで、ウェッジサラダが私のお気に入りです。ショーやコンサートの前に食事をするのに最適な場所です。シェフのカウンターに座ると、すべてがスムーズに行われている様子がわかります。 （原文） Top notch food and service with excellent portions. Consistently the best place in Seattle for steak and seafood and awesome desserts. The rib eye is huge and cooked perfectly. The wedge salad is my favorite along with their key lime pie and creme brulee! Great place to dine before a show or concert. Sit at the chef's counter to see everything running smoothly.

（Google による翻訳）4.4 - もう一度訪れたい このスポットは、薄暗い照明、居心地の良い革張りのブースなど、昔ながらの「ステーキハウス」の雰囲気を愛する人にとっては最高のスポットです。私たちはバーに座り、強い飲み物を飲みながらカジュアルな雰囲気を楽しむのに最適な場所でした。 サービスは素晴らしく、気が利いていて、フレンドリーで、そして速かったです。飲み物はよく作られていて、強かったです。食べ物はしっかりしていて、値段も手ごろでした。驚くほどではありませんが、まさにこの価格帯のクラシックなステーキハウスに期待されるものです。おいしいドリンク、優れたサービス、そして比類のない昔ながらの雰囲気を備えた、飾り気のないノスタルジックなダイニング体験を楽しむのに最適な場所です。必ず戻ってきます！ （原文） 4.4 - We Would Visit Again This spot is a gem for anyone who loves old-school “steakhouse” vibes - dim lighting, cozy leather booths etc. We sat in the bar, which was a good spot to enjoy the causal atmosphere with strong drinks. Service was great- attentive, friendly, and fast. The drinks were well-made and strong. The food was solid and well-priced; while it won’t blow you away, it’s exactly what you’d expect from a classic steakhouse at this price point. A great place to enjoy a no-frills, nostalgic dining experience with good drinks, good service, and an unbeatable old-school ambiance. We will definitely come back!

（Google による翻訳）妻とこの店を訪れ、とても楽しく過ごしました。特に美味しいテイタートッツが気に入りました。ところが残念なことに、隣に座っていた男性が飲み過ぎたようで、他の客と激しい口論になってしまいました。この状況を避けるため、私たちは前菜を取ってテーブル席に移動することにしました。バーテンダーは、男性が他の客に悪態をついていることを気にしていないようでした。この出来事はありましたが、料理は美味しく、価格も手頃だったので、もう一度訪れてみようと思っています。 （原文） My wife and I visited this place and were enjoying ourselves, especially the tasty tater tots. Unfortunately, the man sitting next to us seemed to have had too much to drink and got into a heated argument with another patron. To avoid the situation, we decided to grab our appetizer and move to a table. The bartender didn't seem to care that the man was swearing at the other guy. Despite this incident, we plan to give the place a second chance because the food was good and the prices were reasonable.

（Google による翻訳）食事は最悪で、私たちが座ったテーブルとブースはベタベタしていて掃除もされていませんでした。プライムリブは見た目通り灰色で、味も薄かったです。夫が頼んだステーキも味付けが薄く、ミディアムレアでお願いしたところ、ウェルダンでした。食事に添えられた野菜は明らかに缶詰か冷凍でした。キッチンはオープンなので、電子レンジで温めている様子が丸見えです。夕食のサラダがレタス、サラミ1枚（スライス）、チーズ3枚だなんて信じられません。飲み物を頼まなければならなかったのですが、食事が終わるまで出てこず、その後もおかわりはしませんでした。食べきれないほどの食事に70ドルも無駄にしてしまったのです。お金を無駄にしないでください。 （原文） The food was awful, and the table and booths we were seated at were sticky and not cleaned. The prime rib tasted as gray as it looks. My husband had a steak that was also unseasoned and was well done when requested to be medium rare. The vegetables served with the meals were obviously canned or frozen. The kitchen is open so you can see them microwave so much of the food. I also can't believe a dinner salad is lettuce, 1 slice of salami cut up, and 3 cheez its. I had to ask for our drinks, which weren't brought out until after our food, and then was never offered a refill. $70 down the drain on a meal we could not finish. Do not waste your money.

（Google による翻訳）テイクアウトしましたが、値段はリーズナブルでした。ラザニアは風味もチーズも足りませんでした。テイクアウトしたのは間違いだったと思います。次回は店内で食べようと思います。 スタッフの方々はとても丁寧でした。 （原文） I had carryout and found the prices reasonable. The lasagna was lacking in both favor and cheese. I think I made a mistake in getting carryout and will dine in next time. Folks were super courteous.

（Google による翻訳）ワイルドサーモンのグリルを注文しました。27.59ドルでした。ウェイトレスにチップを渡しました。彼女はすぐにサラダを持ってきてくれて、水もおかわりしてくれました。ここの常連客のほとんどは平均70歳で、見た目も似たような感じです。テレビではマリナーズの試合が放送されていました。料理は美味しく、大きくてジューシーなベイクドポテトにチャイブ、サワークリーム、ベーコン、バターが添えられていました。サラダはブルーチーズと豚肉のようなものが添えられていて美味しかったです。ブロッコリーは完璧に調理されていました。サーモンは本当に美味しく、少し火が通っていないように感じましたが、しっとりとジューシーでした。シアトルに来て10ヶ月半になりますが、アジア料理以外では最高の料理の一つです。 （原文） I had the Wild Salmon Broiled it was $27.59. I tipped the waitress. She moved quickly to get me a salad and refilled my water. Most of the patrons here are average 70 years old and look the same. Anyways they had Mariners on TV. The food was delicious a big juicy baked potato with chives sour cream bacon and butter. The salad was delicious with blue cheese and some kind of pork. The broccoli was cooked perfectly. The Salmon was really good and in my opinion slightly undercooked but moist and juicy. This is one of the best non-Asian meals I have ever eaten in Seattle since being here 10.5 months.

（Google による翻訳）私は 5 つ星を付けますが、スタッフはとてもフレンドリーで、サービスは素晴らしかったです。私たちはこの場所が大好きです。 2023年10月22日の夜、初めての訪問でしたが、彼らは私の誕生日を特別なものにしてくれました！皆様、誕生日アイスクリームを本当にありがとうございました🥰 （原文） I give 5 stars, staff are very friendly and the service were amazing. We love this place. It was our first visit tonight 10-22-2023 and they made my bday extra special! Thank you all so much for the birthday icecream 🥰

（Google による翻訳）昔のWWBではありません。私は何十年もウェッジウッド地区に住んでいて、1970年代から2010年頃まで文字通り何百回もWWBに来ました。そして戻ってくることにしましたが、かなりがっかりしました。火曜日の午後4時15分頃に行きました。最初の手がかりは保健所の評価が「良い」だったことですが、以前はこの世界は傑出しているかそれ以上でした。フロントのホスト/ホステスはおらず、ウェイトレスが一人二役をしていました。レストランには他に1組しかいませんでした。サラダはシンプルなロメインレタスでしたが、WWBのトレードマークであるハムとチーズが添えられていました。以前はレタスの盛り合わせがもっと美味しかったです。ステーキはよく焼けていましたが、もう少し切り口が良かったかもしれません。野菜はコーンで、私はベイクドポテトを食べました。バターが多すぎました。彼らはいつもそうしています。サワークリーム、ベーコンビット、チャイブで飾られたポテトはあまり美味しそうに見えませんでした。パン（以前はロールパンがかなり美味しかった）とデザート（おそらく食べなかったでしょうが、頼めばよかったです）は提供されませんでした。店員は私が食べ終わるまで確認してくれませんでした。ステーキは今でも美味しいのですが、サービスと雰囲気は以前とは明らかに違います。シアトルのこの地域では素晴らしい伝統ですが、もう少し「磨きをかける」必要があるかもしれません。JEP （原文） Not the old WWB...I lived in the Wedgwood area for decades and came to the WWB literally 100's of times from the 1970's until around 2010...decided to come back...and I was quite disappointed. Came in about 4:15 on a Tuesday. The first clue was the health department rating of good...in the past this world have been outstanding or better. There was no front host/hostess the waitress was doing double duty. There was only one other couple in the restaurant. The salad was simply romaine lettuce, but still served with the WWB's trademark ham and cheese-it's, but it used to be a better lettuce mixture. My steak was cooked well but could have been trimmed a bit better. Veggies was corn and I had a baked potato...too much butter...they've always done that...potato garnish of sour cream, bacon bits, and chives didn't look very appealing. Wasn't offered bread (their rolls used to be quite good) or dessert (which I probably would not have had but it would have been nice to have been asked). Server didn't check back with me until I had finished. Still serve a good steak but the service and atmosphere is definitely not what it used to be. It's a great tradition in this area of Seattle but could use a little "shining up". JEP

（Google による翻訳）フェアモントに滞在中に、2 日続けてここで食事をしましたが、どちらの日も素敵な体験ができました。夫と旅行していましたが、毎日すぐに席に案内されるので問題ありませんでした。平日に訪れたので、週末は混み合う可能性があります。サービスは迅速でフレンドリーでした。料理も美味しかったです。 1 日目はランチの予定があったので軽めの朝食にしたかったので、夫と 2 人でベーグルとロックス、ソーセージをシェアしました。とても新鮮で、軽食にぴったりでした。 2 日目はエッグベネディクトにハムを追加しました。朝食用ポテトも付いてきました。ポーチドエッグが完璧にできていて、すべてがとても美味しかったです。エッグベネディクトの料理も量が多かったです。2 日間ともコーヒーとミモザをいただきました。少し値段は張りますが、休暇中や特別な日、または単に洗練された食事体験を楽しみたいときには価値があります。 （原文） I dined here two mornings in a row while I was staying at the Fairmont and both days I had a lovely experience. I was traveling with my husband and each day and we had no problem getting seated quickly. We were here during the week so it’s possible weekends get busier. Service was fast and friendly. Food was delicious. Day 1 I wanted a lighter breakfast due to lunch plans so my husband and I shared the bagel & lox and got a side of sausage. It was very fresh and a perfect light bite. Day 2 I got the eggs Benny and added ham. It came with breakfast potatoes. Eggs were poached perfectly and everything was very tasty. Eggs Benny was also a large portion of food. I got coffee and mimosas both days as well. A little pricey but worth it for when on vacation, special occasion, or to simply treat yourself to a refined dining experience.

（Google による翻訳）シアトルの真の逸品 このレビューを書くのは随分と先延ばしになってしまいましたが、ついにシアトルで一番のお気に入りのレストラン、エレガントなフェアモント・オリンピック・ホテル内にある「ジョージ」を絶賛する時が来ました。ここを訪れるたびに、なぜこの店がシアトルで最高のダイニング体験の一つとして際立っているのかを改めて実感します。 温かく明るく、居心地の良い雰囲気は、高級感と快適さが完璧に調和しています。特別な日でも、カジュアルな夜のお出かけでも、この雰囲気にすぐに温かく迎え入れられていると感じられます。 特筆すべきはサービス。フレンドリーで、迅速、そして効率的です。スタッフは押し付けがましくなく、丁寧な対応をしてくれ、すべてのやり取りが心から温かい気持ちになります。 さて、料理の話に移りましょう。どれも美味しく、美しく盛り付けられています。まずはオーガニック・スカジット・サワードウ・ローフをいただきました。タイムのホイップバターとマルドン・シーソルトが添えられており、温かく柔らかく、食事の始まりにぴったりでした。ブッラータ・サラダは素晴らしく新鮮で風味豊かでした。温かいダンジネスクラブディップは、アーティチョーク、カニの爪、ガーリックパン粉を添えて、濃厚でクリーミー、まさに絶品でした。スペイン産タコは美味しかったのですが、食感はもう少し良くても良かったかもしれません。しかし、ホタテはそれを補って余りあるほど美味しく、完璧に調理され、柔らかく、風味豊かでした。 デザートもまさに絶品。チョコレートファッジケーキは贅沢な味わい、パンプキンパンナコッタは滑らかでスパイスの効いた絶妙な味わい、チェリーコーディアルを添えたチョコレートドームは、見た目も美しく、美味しさも抜群でした。 ジョージは、絶品料理、一流のサービス、そして思わず足を運びたくなるような温かい雰囲気など、まさに完璧なダイニング体験を提供してくれます。シアトルの中心部で、洗練された雰囲気でありながら親しみやすい食事を楽しみたい方に、ぜひおすすめしたいお店です。 （原文） A True Seattle Gem This review has been long overdue, but it’s finally time to sing the praises of my favorite restaurant in Seattle — George, located in the elegant Fairmont Olympic Hotel. Every visit here reminds me why this place stands out as one of the city’s finest dining experiences. The atmosphere is warm, bright, and inviting, striking that perfect balance between upscale and comfortable. Whether you’re there for a special occasion or a casual evening out, the ambiance makes you feel instantly welcome. The service deserves special mention — friendly, fast, and efficient. The staff is attentive without being intrusive, and every interaction feels genuinely warm. Now, onto the food, which is consistently delicious and beautifully presented. We started with the Organic Skagit Sourdough Loaf served with thyme whipped butter and Maldon sea salt — warm, soft, and the perfect start to the meal. The Burrata Salad was wonderfully fresh and flavorful. The Warm Dungeness Crab Dip with artichoke, crab claws, and garlic breadcrumbs was rich, creamy, and absolutely delightful. The Spanish Octopus was good but could have been slightly better in texture. However, the Scallops more than made up for it — perfectly cooked, tender, and full of flavor. The desserts were nothing short of exceptional. The Chocolate Fudge Cake was indulgent, the Pumpkin Panna Cotta was smooth and beautifully spiced, and the Chocolate Dome with Cherry Cordial was as stunning as it was delicious. Overall, George delivers a near-perfect dining experience — exquisite food, top-notch service, and a welcoming atmosphere that keeps you coming back. Highly recommend this place for anyone looking to enjoy a refined yet approachable meal in the heart of Seattle.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気、素晴らしいスタッフ。皆さんが丁寧に対応してくれました！妻の誕生日に特別なデザートケーキを注文しましたが、とても美味しくて最高でした！注文したハンバーガーは最高で、サラダも美味しかったのですが、他に頼んだ料理はイマイチでした。好き嫌いをされたくなかったので、何も言いませんでした。でも、本当に素敵な場所です！駐車場は限られていて、ガレージに停める以外は有料です。 （原文） Amazing atmosphere, amazing staff- EVERYONE treated us with care! Got a special desert cake for wife’s birthday which was super special and tasty! The burger I got was amazing and the salads were great, but the other dish we ordered was not. We didn’t want to look picky so we didn’t say anything. But super cool place to visit! Parking is limited unless you park in garage which is also pricey

（Google による翻訳）ザ・ジョージでの食事は、まさに至福のひとときです。2階にあるレストランは、大きな窓から自然光がたっぷりと差し込み、明るく快適な空間を演出しています。高い天井、クラシックなシャンデリア、そして木製家具が、エレガントで温かみのある雰囲気を醸し出しています。オリンピック・ブレックファーストとダンジネスクラブ・トーストは、新鮮な食材を使った絶品の料理で、絶品です。濃厚なカプチーノと合わせれば、一日の始まりにぴったりです。ランチのスペシャルディッシュ、ロースト・ブラックコッドは、柔らかな食感と野菜の豊かな風味が絶妙に調和し、絶品でした。ロブスターサラダは繊細ですが、ドレッシングでマッシュされたロブスターのため、少し歯ごたえが欠けていました。デザートのベイク・ア・ウィッシュ・スモアケーキは、甘く香ばしい風味が食事を引き立てていました。サービスはプロフェッショナルでフレンドリー、そしてレストランの真摯な姿勢と洗練された雰囲気は、朝食でもランチでも、隅々まで感じられました。シアトルのダウンタウンで訪れる価値のある、質の高いレストランです。 （原文） 在 The George 用餐的體驗相當愉快，餐廳位於二樓，擁有大片窗戶引入自然光，讓室內明亮舒適。高挑天花板搭配古典吊燈與木質家具，營造出典雅又溫暖的氛圍。早餐的 Olympic Breakfast 和 Dungeness Crab Toast 精緻可口，食材新鮮，搭配香濃卡布奇諾，是開始一天的美好選擇。午餐的 Roasted Black Cod（限定料理） 魚肉鮮嫩、搭配蔬菜與湯汁風味濃郁，令人印象深刻；而 Lobster Salad 雖口感細膩，但龍蝦與沙拉醬打成泥狀，少了咀嚼感，有些小小落差。甜點 Bake-A-Wish Smores Cake 香甜可口，完美收尾。整體服務專業親切，無論是早餐或午餐都讓人感受到飯店的用心與精緻，是西雅圖市中心值得一訪的高質感餐廳。

（Google による翻訳）9月、婚約者と私はフェアモント・オリンピックで婚約記念ブランチを開催し、個室の「ザ・プティ」を選びました。料理は美味しかったのですが、サービスは非常に悪かったです。 到着すると、フェアモントのコーディネーターにゲスト13名と赤ちゃん1名と伝えたにもかかわらず、テーブルと椅子が12脚しか用意されていませんでした。 3コースに含まれていた無料のジュースやスパークリングワインをほとんどのゲストが受け取りませんでした。請求書にはジュース3杯分と記載されており、おかわりではなかったと断言できます。サーバーは各ゲストにドリンクを1杯ずつ提供することを伝えていませんでした。 注文後、前菜が出てくるまで1時間も待たされましたが、無料のスコーンが提供されたのは前菜が出てくる5分前でした。スコーンは料理が出てくる直前ではなく、注文後に提供してほしかったです。 モクテルを待つのに15分もかかりましたが、なぜこんなに時間がかかるのかと尋ねたところ、1分もかからずに届きました。 メインコースが提供された後、追加のカトラリー、ドリンクのおかわり、新しいドリンクの注文など、誰とも連絡が取れませんでした。 The Georgeのスタッフは皆とても親切でしたが、このブランチに2000ドル以上（25%のサービス料込み）も支払っているのに、このようなひどいサービスは本当に残念です。 さらにひどいことに、これらの苦情をコーディネーターのLong Huiに伝えたところ、彼らは謝罪したものの、事態の改善策として18ドルのジュース代を返金し、The Georgeで無料の紅茶を提供することを提案しました。The Fairmontでの紅茶は美味しく、特別な体験になるはずだということは理解していますし、何も提供する必要はなかったとはいえ、料理ではなくサービスがひどかったのに、紅茶とスコーンを少し提供したくらいでは、事態は収拾できません。さらに、The Georgeのマネージャー（エマ）にもメールが送られましたが、謝罪の言葉もありませんでした。私たちのサーバーは親切でしたが、14人のグループに対してサーバーを1人しか用意せず、追加のサポートも提供しなかったのは、コーディネーターとマネージャーの責任です。 （原文） In September, my fiancé and I hosted our engagement brunch at the Fairmont Olympic, choosing The Petite private dining room. While the food was good, the service was extremely poor. Upon arrival, I noticed that only twelve settings and chairs were prepared even though I informed the Fairmont’s coordinator that the guest count was 13 people and a baby. Most of our guests did not receive their complimentary juice or bubbles (included with the 3 courses). In the bill, we are charged for three juices and can guarantee they were not refills. Our server failed to tell and offer each person a drink. After placing our orders, we waited 1 hour for our appetizers, and it was not until 5 minutes prior to the appetizers arriving that we were offered complimentary scones. I would have preferred that scones be offered after placing our orders rather than right before food came out. I waited 15 minutes for my mocktail, but it arrived within a minute of me asking what’s taking so long. After the main course was served, it was difficult to get ahold of anyone for additional cutlery, drink refills, or new drink orders. Everyone working at The George was very kind, but poor service is extremely disappointing when we're paying over $2000 on this brunch (which includes a 25% service fee). To add insult to injury, when these complaints were brought up to the coordinator, Long Hui, they did apologize but their idea of making things right was to offer a refund for the $18 juice charge and offer complimentary tea at The George. I understand that tea at The Fairmont is supposed to be lovely and an escalated experience, and while they didn’t have to offer anything, some tea and a few scones isn’t going to make it right when it was the service that sucked, not the food. Additionally, the manager at The George (Emma) was copied on the email and didn’t bother chiming in to apologize. Our server was kind, but it’s the failure of the coordinator and manager to only provide one server and no additional help for a party of 14.

（Google による翻訳）心地よい雰囲気と美味しい料理が楽しめる、エレガントなお店です！ウェイターの対応も丁寧で、サービスも最高でした。ディナーメニューは種類が少し少なめでしたが、注文したものはどれもとても美味しく、美しく盛り付けられていました！ （原文） An elegant place with a pleasant atmosphere and delicious food! The waiter was polite, and the service was top-notch. The dinner menu had a slightly limited selection, but everything we ordered was very tasty and beautifully presented!!!

（Google による翻訳）金曜日に夕食に行きましたが、雰囲気もドリンクも料理も最高でした！🫶🏼 唯一の問題はサービスでした。料理によっては出てくるのがかなり早く、ハンバーガーを注文するのに40分以上も待たされたため、次の予約に遅れてしまいました。でも、金曜日の夕方が一番混み合う時間帯だからかもしれません。 （原文） We went for dinner on Friday and loved the atmosphere, drinks, and food! 🫶🏼 The only issue was service — some dishes came much earlier than others, and we waited over 40 minutes for burgers, which made us late for our next reservation. But maybe it happened because of Friday evening is the busiest time.

（Google による翻訳）ランチのオプションをいくつか試してみました - 食べ物はきれいに盛り付けられています、テボッキは珍しいですがとてもおいしいです、ビビンバ、ダンジネスクラブのチャプジェ、そしてサイドディッシュは大丈夫です - 辛いというよりは少し酸っぱいです - 私はそうします伝統的な方法を好みます。 雰囲気も内装も素晴らしいです。 グループでの食事にはとても良いお店だと思います。 （原文） Tried out some of the lunch options - the food is well presented, the teobokki is unusual but very good, the bibimbap, chapjae with dungeness crab, and the side dishes are allright - it's a bit on the sour side rather than spicy - I would prefer the traditional way. The atmosphere and inside decor is amazing. I think it'll make a great place to have a group meal.

（Google による翻訳）ここでまともな韓国のオプションをいくつか見ることができて本当にうれしいです!いくつかの定番料理には間違いなくひねりが加えられています。お弁当の「ボックス」がおすすめです！しかし、私は、米は本当に標準以下だったと言わざるを得ません。 全体的にとても楽しかったし、雰囲気もとてもよかったです！改善の余地はかなりありますが、もう一度戻ってもう一度試してみます。 （原文） Really happy to see some decent Korean options here! Definitely has a twist on some staple dishes. The lunch “box” is a great choice! But I must say, the rice was really subpar. Overall I enjoyed it and the atmosphere is really nice! There is a fair amount of room for improvement, but I will come back again and give it another shot.

（Google による翻訳）パイオニアスクエアにあるおいしい韓国フュージョンレストラン 私のお気に入りはコチュジャン手羽先で、サムラップは白くて美味しかったです。トッポギもおすすめです。イベントや試合のために CenturyLink に行く前にディナーを食べるのに最適な場所です。メニューの他のアイテムを試すためにまた戻ってきます （原文） Yummy Korean fusion restaurant in Pioneer Square My favorite was the gochujang chicken wings and the ssam wraps were white yummy. I’d also recommend the ddeokbokki as well. It’s a great spot to grab a dinner before going to CenturyLink for an event or game. I’d come back again to try other items on the menu

（Google による翻訳）素晴らしい食事！小さな料理3品とステーキのメインコースを用意し、大人3人で十分に共有しました。子供たちも味が気に入りました！私にとっては通常より少し高価ですが、その量と味を考えるとお金の価値があります。サービスは素晴らしかったので、間違いなく戻ってきます。 （原文） Great meal! We got 3 smaller dishes and a main course of steak and it was plenty shared between 3 adults. Even the kiddos loved the flavors! A bit pricer than normal for me, but worth the money for the portion and taste. The service was great, would definitely return.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気とフュージョン韓国料理。サムラップは非常に非伝統的ですが、それでも美味しいです。 （原文） Great atmosphere and fusion Korean. The ssam wraps are highly non-traditional but tasty all the same.

（Google による翻訳）午後9時以降のハッピーアワーは最高です！ウィングとベビーバックリブをぜひ試してみてください。パシフィックオイスターも美味しいですが、牡蠣は高価です。これらは他の場所のハッピーアワーの牡蠣よりも大きく、新鮮でした。 （原文） Happy hour after 9 PM is awesome! Must try wings and baby back ribs. Pacific oysters are good also, but oysters can be pricey. These were larger than happy hour oysters in other places, and fresh.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、フレンドリーなスタッフ。素晴らしいデートナイトスポット。テイスティングメニューがありましたが、値段の価値があり、すべてを少し試して楽しかったです。 （原文） Amazing Food, friendly staff. Great date night spot. We had the tasting menu and it was well,worth the price, and we enjoyed trying a bit of everything.