バレッタのためのカーボナーラの19のベストスポット

チーズの量が多く味が濃く、パスタは固めに茹でられておりとても気に入りました。接客はテキパキとしておりサーブが早く待たされることはなかったです。かといって食べ終えた後に急かされる雰囲気も無かったのでありがたい。

トマトソースが絶品！２日連続で食べに行きました

絶品のカルボナーラは、並ぶ価値あります。 事前に予約出来たら良いですが、断られている人もたくさんいました

カルボナーラ推しだったのでカルボナーラとカチョエペペ頼みましたがどちらも濃いすぎて苦手です。とにかく山羊のチーズの味が濃いくて日本人の口には合わない人が多いのでは？

カルボナーラが絶品。 店内がチーズの良い香り。 スタッフも愛想がよく、また行きたいと思った。 人気店なので予約が必要かも?

めっちゃうまい デザートは微妙だったけど

バレッタのカジュアルイタリアン。日本人にはちょっとチーズが強いかなあという感じ。お店のオーナーは、それなりにフレンドリーでした。

🤮🤮シーフード(タコやイカ、貝など)が入ったパスタをイカ墨の麺と共に注文したが、どこにシーフードが入っているかわからない料理が出てきた。これで€17だった。麺も茹で加減が悪く、2週間ヨーロッパを旅して初めてこんなにまずい料理を食べた。本当に食材が可哀想だった。ここにシェフは居ない。適当なバイトだけ。

パスタを10ユーロ前後でいただけるコスパ良好なパステリア。 ソースとパスタの種類、サイズを選択して自分好みの一皿をオーダーします。 愛想のいい店員さんが聞き取りやすい英語でいろいろ説明してくれるので利用しやすかったです。 大通りから一本外れるためか、お客さんはそこまで多くないので若干不安でしたが、イタリア本土で食べるのに匹敵する美味しさでした。 手軽にご飯を済ませたい時に、とてもおススメできます。

It’s a small restaurant and packed, but we were so lucky to found this place coincidentally:)! Worth to wait to get in! ふらっと入ったけど美味しすぎた😊💕 好きな麺を選んで、好きなソースと和えてもらうシステム🍝もう一日あったら、もう一回行ってたと思う🐰 またマルタに行ったら行きたいな

運良くランチタイムに予約無しで待たずに入店出来ました。パスタもソースも非常に美味しく、大満足でした。

パスタの種類、ソースが豊富でパスタとソースの相性を理解してると楽しめるお店です🥰 料理の提供まで時間は掛かってしまいますが、そこは我慢して下さい😃

日本人の方の口コミが多数ありますが、そこまでのものではありません。そもそも日本人に対して好意を持っていないスタッフが、やる気のなさそうに仕方なく働いてます。アルバイトの若いスタッフは、えっ！あなたうちで食べるの？面倒くさいなあ！って感じです仕方なくテーブルセッティングをする始末。 日本人の方はせっかくマルタに来たのに嫌な気分になるので、行かないことをお勧めします。

Pastaの美味しい、こじんまりとしたいい店。 ピザがあればもっといいのに。

パスタの種類が写真つきでメニューに掲載されていて、ソースを選択。 日本のカルボナーラとは違い、クリーム感は薄くて塩気多めでした。アルデンテが私にはかなり硬めに感じました。 15時の遅めのお昼ご飯でしたが賑わっていたので、人気のあるお店だと思います。

（Google による翻訳）新鮮なパスタが付いていて最高でした。サービスも素晴らしく、本当に素晴らしかったです。料理も格別でした。新鮮な食材なのに値段もお手頃でした。カルボナーラは絶品で、今まで食べた中で一番美味しかったです。 （原文） This was amazing with fresh pasta. The service was excellent, really great. The meal was outstanding. The price for fresh ingredients was very good. The carbonara was out of this world. Best I've ever had.

（Google による翻訳）イマパスタに行って本当に良かったです！🌟 ロケーションも抜群でアクセスも良く、入店した瞬間から温かい雰囲気が広がります。自家製スパゲッティとペンネは格別で、一口ごとにその品質と鮮度の高さを実感できます。ジントニックも絶妙なバランスで、爽やかな味わいでした。何より、スタッフの方々のフレンドリーで丁寧な対応のおかげで、さらに楽しい時間を過ごせました。美味しいパスタと素晴らしいサービスを求める方に、自信を持っておすすめします！🍝✨ （原文） Absolutely loved our visit to imapasta! 🌟 The location is perfect and easy to reach, and the atmosphere is welcoming from the moment you walk in. The homemade spaghetti and penne were exceptionally delicious — you can really taste the quality and freshness in every bite. Even the gin and tonic was perfectly mixed and refreshing. To top it all off, the staff were incredibly friendly and attentive, making the whole experience even more enjoyable. Highly recommended for anyone who appreciates great pasta and great service! 🍝✨

（Google による翻訳）本当に最高でした！パスタは正直言って今まで食べた中で一番美味しかったです。すごく美味しくて、種類も豊富で、値段も最高（近くのお店より安い！）。スタッフもとてもフレンドリーで対応も早かったです。賑やかな観光地にあるので、最高の場所です！ （原文） Absolutely amazing! The pasta was honestly the best I’ve ever had — super tasty, big variety, great prices (cheaper than nearby places), and the staff were so friendly and fast. Perfect spot in a busy tourist area!

（Google による翻訳）とても美味しい手打ちパスタ🍝。イタリアの味と雰囲気を感じられるお店です。パスタは絶品で、ソースも絶品です。サービスも素晴らしく、音楽も素敵です。お手頃価格で質の高いランチ/ディナーを楽しめる、本当に素敵なお店です。 （原文） Bardzo pyszne ręcznie robione makarony 🍝 Czuć włoski smak i klimat tego miejsca. Makarony są wybitne, sosy też super. Obsługa przemiła, fajna muzyka. Naprawdę przyjemne miejsce żeby zjeść dobrej jakości obiad/kolację w dobrej cenie.

（Google による翻訳）美味しいパスタでした。ベースに使われているトマトソースもトマトの風味が豊かでした。パスタの種類を選べるのも嬉しいですね。サービスも親切でした。🙏🏻🍽️ （原文） Smaczny makaron. Sos pomidorowy, który stanowił bazę, również czuć, że z dobrych pomidorów. Super opcja wybrania sobie rodzaju makaronu. Miła obsługa. 🙏🏻🍽️

（Google による翻訳）こぢんまりとしたレストランですが、とてもおすすめです👌。 ここでは自家製パスタとソースをリーズナブルな価格で楽しめます。 「im Pasta」の特に素晴らしい点は、自分で料理をアレンジできることです。ベジタリアン、シーフード、肉料理など、様々なパスタとソースが揃っています。 （原文） Kleines Restaurant, aber sehr zu empfehlen 👌. Hier kriegt man hausgemachte Nudeln und Soßen zu fairen Preisen. Insbesondere was eine sehr schöne Idee von "im Pasta" ist...das man die Gerichte selber zusammenstellen kann. Verschiedene Pasta, Soßen...ob Vegetarisch oder mit Meeresfrüchte oder Fleisch.

バレッタにある落ち着いた雰囲気のレストラン。とてもおいしかったです。

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、バレッタでの一日を締めくくるには最高の場所でした。リパブリック通りのメイン通りから少し入った角にひっそりと佇むレストランに入ると、まるでタイムスリップしたかのような、ノスタルジックで趣のある、親密な雰囲気が漂います。予約して行ったのですが、テーブルが5つしかなかったので、それも良かったです。料理は素晴らしく、サービスも素晴らしく、本当に素晴らしい体験でした。特にタコの前菜は格別でした。 （原文） What an amazing place, a great way to end our day in Valetta. Tucked away on the corner of a street just off the main thoroughfare of Republic St, you go down into the restaurant and almost back in time, a very nostalgic, quaint, intimate setting. We booked and good thing too with only 5 tables. But the food was incredible, service excellent and a truly great experience. The Octopus starter was exceptionally good.

（Google による翻訳）週末は事前に予約することをお勧めします。このレストランは雰囲気が良く、昔ながらのミシン屋さんのような雰囲気で、テーブル自体がミシンになっています。とてもヴィンテージな雰囲気で、個人的には気に入りました。無料のパンとスープも美味しく、トマトと玉ねぎが下に敷かれたタコの前菜はさらに美味しかったです。牛肉料理を注文しましたが、少し硬かったです。ミディアムレアで注文しましたが、子供向けだったのでミディアムウェルの方が良かったと思います。豚肉料理も注文しましたが、1品だけ煮込み豚のような調理法で、これは気に入りました。ウサギ肉も注文しましたが、個人的にはウサギのロールパンがあまり好きではありませんでした。中の肉が柔らかくてとても苦手でした。ただ、ウサギの脚はなかなか美味しかったです。全体的には良い経験でしたが、料理よりも雰囲気の方が良かったです。 （原文） 周末还是建议提前预定。这家店很有氛围感，老缝纫机店，桌子就是缝纫机，很古老的感觉，个人比较喜欢。送的面包和汤不错，前菜章鱼配上下面的番茄洋葱更好吃。点了一份牛肉，牛肉偏老，我们点的7分熟，因为是小朋友吃，个人觉得还是点5分熟更好。一份猪肉，有一块类似红烧肉的做法比较合口味。一份兔肉，个人很不喜欢兔肉卷，里面的兔肉面面的，最不喜欢这种口感，兔腿还是不错的。整体感受还行，环境高于菜品。

（Google による翻訳）すべてが完璧でした。とても手入れが行き届いていて、ユニークな場所でした。でも、この店の王様は料理です。素晴らしく、とてつもなく美味しかったです。舌が喜びます。私はベジタリアン料理を注文しました。 （原文） Tutto perfetto , luogo molto curato e particolare. ma il cibo è il re del locale . Eccellente, squisito stratosferico. Il palato ringrazia. il mio è un piatto vegetariano.

（Google による翻訳）マルタ到着初日の夜にGuzeを訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。 前菜が出てくる前に、トマトペーストを塗ったパンが無料で提供され、とても新鮮で美味しかったです。 前菜には、黒豚のパッパルダーレとバラガパスタを注文しました。ボリュームたっぷりで、料理の質は素晴らしかったです。 メインには、ウサギと豚バラ肉を注文しました。料理の質の高さには感心しましたが、メインは食べきれないほど濃厚で、残念ながら少し残してしまいました。 唯一改善の余地があると感じたのはサービスです。ウェイターは丁寧でしたが、各コースの提供に少し時間がかかりました。 全体的にGuzeでの食事には非常に満足しており、バレッタの名物料理を予算を抑えて試してみたい方にはぜひお勧めします。 （原文） We visited Guze on our first night in Malta and it did not disappoint. Before the starters arrived, we were served complimentary bread with tomato paste that tasted deliciously fresh. For our starters we ordered the black pig pappardale and the barraga pasta. The portions were generous and the quality of the food was superb. For our mains we ordered the rabbit and pork belly. Although we were impressed by the standard of the food, the mains felt too rich to finish, and unfortunately we had to leave some of it behind. The only aspect we felt could be improved was the service: although the waiters were attentive, each course took a while to arrive. Overall, we were very impressed with our meal at Guze and would recommend it to anyone who would like to try some of Valetta's specialties without breaking the bank.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかった（特に「黒豚」）。しかし、それ以上に素晴らしかったのは、雰囲気とサービスでした。とても温かくフレンドリーでした。 （原文） The food was excellent (especially «Black pig»), but even better was the athmosphere and the service. Very warm and friendly

（Google による翻訳）夜の喧騒から離れた、雰囲気のある場所で、素晴らしい料理を堪能できます。ミシュランの星を獲得するにふさわしい場所です。 （原文） Bardzo klimatyczne miejsce zdała od wieczornego zgiełku z bardzo dobrą kuchnią. W pełni zasługuje na *️⃣Micheline.

ステーキは、少し硬めでサッパリした味でした。付け合わせのポテトも美味しかったです。サラダもドレッシングがサッパリしてて美味。

バレッタのシティゲートからほど近い場所にある、お肉の専門店。金曜日の夜に予約なしで伺いましたが、タイミング良くすぐに座ることができました。かなり混みあっていましたので、週末や連休に訪れる際には、事前に予約したほうがよいかと思います。まずは着席してドリンクをオーダー。食べ物は、奥にあるショーケースのところに行って注文するスタイルです。お肉は見ただけではよくわかりませんでしたが、お店のスタッフが丁寧に説明してくれますので、安心して選べました。お肉は焼き加減も良く、柔らかいですがしっかり食べごたえもあり、2種類のソースもマッチしてとてもおいしかったです。マルタでおいしいお肉をお腹いっぱい食べたいときには、ぜひお勧めのお店です。

（Google による翻訳）まさに最高！見た目も雰囲気も高級ステーキレストランといった感じです。スタッフはフレンドリーで親切、そして知識も豊富でした。様々な肉の部位やおすすめの調理法など、丁寧に説明してくれました。カウンターでじっくりと眺めながら、選ぶことができます。ウェイターさんがワインのペアリングを手伝ってくれて、どれも期待を裏切りませんでした。私のような肉食家にとって、まさに天国です！ ちなみに、隣に座っていた家族はヴィーガンの方でしたが、色々な選択肢があり、彼女も楽しんでいたようでした。 （原文） Simply superb, this looks and feels like an upmarket steak restaurant. The staff were friendly, helpful and informative. Talked us all through the different cuts of meat, the recommended cooking style etc. You get to stand at the counter admiring your options before choosing. Our waiter helped us pair wine to our choices, and we were not disappointed with anything. This place is heaven for a carnivore like me! Of note, the family who sat next to us had a vegan diner, who was offered various choices and she seemed to enjoy her visit too.

（Google による翻訳）期待を膨らませてSciAcca Grillへ行きましたが、ステーキは期待外れでした。期待していたほど風味豊かではなく、脂っこさも少しありました。しかし、マッシュルーム料理は抜群に美味しく、この日のハイライトでした。3人で合計約260ユーロでしたが、全体的な体験を考えると少し高く感じました。 （原文） We went to SciAcca Grill with high expectations, but the steak was somewhat underwhelming — not quite as flavorful as we had hoped. Bit fatty too. However, the mushroom dish was absolutely delicious and stood out as the highlight of the meal. The total came to around €260 for three people, which felt a bit steep given the overall experience.

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしく、スタッフは丁寧でフレンドリーです。しかし、肉の質は価格に見合っていないため、改善の余地は十分にあります。 （原文） The atmosphere is great and the staff are polite and friendly. However, the meat quality didn’t quite match the price point and could definitely be improved.

（Google による翻訳）ああ、バレッタでゆっくりと美味しいステーキを楽しめる、まさに真珠のような場所です。サービスは抜群で、お肉もその場で選べます。もう一度訪れる価値のある場所です。最高の体験でした。ぜひ訪れてみてください。 （原文） Oh, a true pearl in Valleta for enjoying a great steak slowly. Service is outstanding and meat can be chosen on spot. A place worth visiting once again - the experience was superb. Recommend to visit for sure.

（Google による翻訳）予約が保存されていなかった。肉の条件が間違っていた。リブアイはミディアムレアと頼んだのにミディアムレアだった。ラムはミディアムと頼んだのにウェルダンでドライだった。注文していないワインの代金として28ユーロを請求された。スタッフはフレンドリーだった。価格と品質のバランスが取れていない。 （原文） They didn’t have my reservation saved. The terms of the meat were wrong, Rib eye was medium rare when was asked as medium. The lamb was well done, dry. When was asked as medium. The wanted to charge us 28€ from a wine we didn’t order. Staff was friendly. Relation price, quality is not worth it.

味も雰囲気も良かったです。お洒落でした！ エアコンがよく効いていて、暑いマルタの夜で助かりました。

（Google による翻訳）この居心地の良いレストランは、バレッタの中心部、脇道に位置しています。料理もドリンクの品揃えも素晴らしく、サービスも素晴らしく、雰囲気もとても心地よかったです。セングレアにある別のレストランと合わせて、マルタでの1週間の休暇中に訪れた中で最高のレストランでした。いつでも喜んでまた来たいと思います。 （原文） Das gemütliche Lokal liegt zentral in einer Querstraße in Valletta. Unser Essen war ausgezeichnet, die Getränkeauswahl ebenso. Der Service war super, die Atmosphäre sehr angenehm. Es war gemeinsam mit einem anderen in Senglea das beste Restaurant, das wir in unserer Urlaubswoche auf Malta besucht haben. Ich würde jederzeit und wirklich sehr gerne wieder kommen.

（Google による翻訳）アットホームな雰囲気で、店員さんの話も面白くて、全部食べたくなってしまうほど。チーズとお肉の盛り合わせは大小様々で、ウサギのコロッケも絶品です。本当におすすめです🫶 （原文） Cudowna domowa atmosfera, kelnerzy opowiadają tak pysznie, że chce się zjeść wszystko. Talerze serów i mięs w różnych rozmiarach oraz bardzo smaczne krokiety z królika. Gorąco polecam 🫶

（Google による翻訳）パートナーと私は本当に感動しました！まず、素敵なテーブルに案内していただき、予約も完了しました。続いて、焼きたての豆ペーストを添えたパンと、ニンニクと胡椒で味付けしたブラックオリーブの前菜が運ばれてきました。どれも美味しかったです！ メインコースは素晴らしかったです。妻はウサギ、私は子牛肉をいただきました。本当におすすめです！ ウェイターのボキさん、ありがとうございました🍻🥃🤙🏻 （原文） My partner and me, we were absolutely thrilled! First they gave us a nice table even dough it was all reserved. They gave us some appetizers - grilled bread with fresh paste made of beans, black olives seasoned with garlic and pepper. Delicious! Main course was stunning - rabbit, for my lady, and veal for myself. I highly recommend it! Best regards to our waiter Boki🍻🥃🤙🏻

（Google による翻訳）ママネットの私の性格上、このお店をこんなに素敵に見せるのは難しいかもしれません。料理は完璧で、スタッフはとてもフレンドリーで、料理選びを丁寧に案内してくれます。セリアック病の私でも、とても親切で注文しやすかったです！私たちのサーバーはBokiiiさんで、本当に上品で、ワイン好きの私たち4人にとても辛抱強く対応してくれました🫶🏻 （原文） Due to my mumsnet disposition, I can’t quite make this place look as cool as it is. The food is impeccable, and the staff are super friendly and helpful at guiding you in your choices. Also very friendly and easy to order as a coeliac! Our server was Bokiii, who was absolutely class, and very patient with us four wine gals 🫶🏻

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、とても家庭的な雰囲気です。スタッフもとてもフレンドリーで、活気のある雰囲気です。バレッタの中心にある小さな宝石のようなお店です。 （原文） The food is amazing and very homely. Staff are also very friendly and the ambience is lively. A little gem in the heart of Valletta

（Google による翻訳）「Trabuxu」は、バレッタ中心部にある本格的な地中海ビストロです。温かい雰囲気、素敵なインテリア、美味しい料理、そしてユニークな盛り付けが特徴です。 フレンドリーで温かいスタッフが、美味しい料理と厳選された上質なワインでマルタの夜をスタートさせます。 （原文） “Trabuxu” is an authentic Mediterranean Bistro in the center of Valletta with warm atmosphere, nice decor, delicious food and unique presentation. Friendly and welcoming staff to start the Maltese evening with Delicious food and great selection fine wines.

2018年1月10日　夕食にスパゲッティボンゴレ、ポテト、ビール、コーヒー等を頂きました。ここのお店はピザが美味しそうでした。次回はピザにしてみたい。お安い価格帯で食べられます。

カルボナーラとグラスワインをいただきました(*´∇｀) カルボナーラなかなかの量で単品でも十分お腹いっぱいになるかと思います。 値段はしますが、美味しくてお店の雰囲気もよくて、店員さんが優しくて居心地が良かったです！ 人気のお店だけあって、厨房からのベルが鳴りやまなかったです(*´▽｀*)

地図で表示されている場所(ホテル　シーフロントタワー、the pointの近く)にこのお店は存在せず、マクドナルドの近くにあります。

（Google による翻訳）滞在中にこのレストランを3回訪れましたが、毎回素晴らしい体験でした。料理はどれも風味豊かで、地元産のウサギ料理は絶品で、パスタも同様に感動的でした。私たちのグループが注文したものはすべて美味しかったです。 雰囲気は温かく、とても居心地が良いです。店内は照明が美しく、屋外席はリラックスした素敵な空間です。スタッフはフレンドリーで親切で、常に私たちの気分を確かめてくれました。 毎回、本当に思い出に残る食事体験になりました。強くお勧めします！ （原文） I visited this restaurant three times during my stay, and each visit was consistently excellent. The food was full of flavor — the local rabbit was outstanding, and their pasta dish was just as impressive. Everything our group ordered was delicious. The atmosphere is welcoming with a great vibe. Inside, the lighting adds a beautiful touch, while the outdoor seating has a lovely, relaxed ambiance. The staff were friendly and attentive, always checking in to make sure we were happy. A truly memorable dining experience every time. Highly recommended!

（Google による翻訳）ウォーターフロントにある素敵なスポットです！活気があり、居心地の良い雰囲気です。料理は美味しく、風味豊かで丁寧に調理されており、ドリンクも完璧にマッチしていて、爽やかでバランスが取れていました。サービスも素晴らしく、スタッフはフレンドリーで気配りがあり、いつでもおすすめのお酒を教えてくれました。行列ができていることもしばしばですが、少し待つ価値は間違いなくあります。全体的な体験がそれを補ってくれます。ゆったりとした食事にも、特別な夜にも最適な場所です。この辺りにお越しの際はぜひおすすめします！ （原文） A wonderful spot by the waterfront! The atmosphere is lively and welcoming. The food was delicious, full of flavor and prepared with care, and the drinks matched perfectly — refreshing and well-balanced. The service is great: the staff was friendly, attentive, and always ready to help with recommendations. There are often queues, but it’s definitely worth waiting a bit — the overall experience makes up for it. Perfect place for both a relaxed meal and a special evening out. Highly recommend if you’re in the area!

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい体験をしました！他のレビュアーも伝統的なウサギ料理を絶賛していましたが、本当に美味しくて量も多かったです。私はほとんど食べきれませんでした！お肉の焼き加減と味付けは完璧で、まさに本格的な調理法でした。 特に印象的だったのは、素晴らしいサービスです。ウェイターは食事中ずっととても丁寧で、細やかな気配りをしてくれました。スタッフがお客様に最高の時間を過ごしていただけるよう、本当に気を配っているのが伝わってきました。 ボリュームたっぷりの本格料理と最高のサービスをお探しなら、ぜひおすすめします！ （原文） Just had an amazing experience at this restaurant! Other reviewers weren't kidding about the traditional rabbit dish, it was absolutely delicious and the portion was enormous. I could barely finish it all! The meat was perfectly cooked and seasoned, very authentic preparation. What really stood out was the exceptional service. The waiter was incredibly polite and attentive throughout the entire meal. You can tell the staff really cares about making sure guests have a great time. Highly recommend if you're looking for authentic cuisine with generous portions and top notch service!

（Google による翻訳）美しい環境の中で、本当に美味しい食事を楽しみました。 店内に着席しましたが、店内は素晴らしく、料理は美味しく、味付けもしっかりしていました。量もたっぷりでした。唯一の欠点は、ウェイターの対応です。料理はすぐに片付けてくれましたが、それ以外は料理の美味しさや飲み物のおかわりにはほとんど関心を示しませんでした。会計も大変でした。お釣りが付いていない請求書をもらって、わざわざ10分も待たなければなりませんでした。 （原文） Echt heerlijk gegeten in een mooie omgeving. We zaten binnen en dat zag er goed uit. Het eten was erg lekker en goed van smaak. De porties waren voldoende. Enige minpunt was het bedienende personeel, vlot alles weghalen, maar verder weinig interesse of het eten smaakt of dat je nog wat te drinken wilt. Afreken ging moeizaam, kreeg geen rekening met wisselgeld terug en moest hier om vragen en nog 10 minuten wachten.

美味しい！…けどペペロンチーノはぶっちゃけサ◯ゼの方が美味しいと思いました()

ピザを頼んだ、思ってたのと違ったけどとても美味しかった。多分私の理解不足だと思う。 是非また食べに行きたい。

（Google による翻訳）最悪な食事体験でした！ これよりひどいものは食べたことがありません。 • タコのパスタは最悪でした。タコは酸っぱくて苦く、明らかに新鮮ではなく、吐きそうになりました。パスタ自体は茹で過ぎで、崩れていました。 • マッシュルームのパスタは油まみれで、ひどい臭いがしました。 • カルボナーラは味がなく、ソースはまるで粉から作ったようでした。本物のカルボナーラとは全く違います。 イタリアらしいのは料理の名前くらいのようです。さらに悪いことに、トイレがありませんでした。 唯一良かったのはウェイターの対応です。私たちの不満を理解し、親切で、料理の変更を申し出てくれました。シーザーサラダに変更しましたが、もちろんパスタよりはましでした（サラダは失敗しにくいですから）。それでも美味しいとは程遠いものでした。とにかく、ウェイターの努力に感謝します。 マルタ料理を台無しにしたくないなら、この店は絶対にお勧めしません。 店長かオーナーがこれを読んで、シェフの変更とキッチンの改善を検討してくれることを願っています。店自体は見た目も良く、音楽も悪くありませんでした。 （原文） Terrible food experience! I’ve never tried anything worse. • Pasta with octopus was awful: the octopus tasted sour and bitter, clearly not fresh, and I almost threw up. The pasta itself was overcooked and broken apart. • Pasta with mushrooms was drowning in oil and had a terrible smell. • Pasta carbonara was tasteless, with a sauce that seemed like it came from powder – absolutely not real carbonara. The only Italian thing there seems to be the names of the dishes. And to make it worse, there was no toilet available. The only positive part was the waiters – they understood our complaints, were friendly, and offered to change the dish. We switched to a Caesar salad, which was of course better than the pasta (hard to mess up a salad), but still far from delicious. Anyway, thanks to the waiter for trying. I strongly do not recommend this place if you don’t want to ruin your Maltese food experience. I hope the manager or owner reads this and considers changing the chef and improving the kitchen, because the place itself looks nice and the music wasn’t bad.

（Google による翻訳）バレッタで最も活気のあるエリアに位置し、流行のレストランが立ち並ぶ素晴らしいレストランです。 スペイン語を話すとてもフレンドリーなウェイトレスが接客してくれました。料理は美味しく、価格も手頃で、また訪れたいと思いました。6人でパスタとハンバーガーを注文しましたが、どれも美味しかったです。 （原文） Bien sitio para comer en Valetta, situado en la zona más animada, llena de restaurantes ambientados. Nos atendió una camarera muy amable que hablaba español. Buena comida y precios asequibles para seguir visitando. Nosotros fuimos un grupo de 6 y comimos pasta y hamburguesas muy rico todo.

（Google による翻訳）バレッタをぶらぶら歩いている途中、お腹が空いたのでここに立ち寄りました。到着するとすぐに席に通され、予約もしました。時間帯を考えるとかなり混雑していました。屋外で食事をしていたので、ハエが群がり、他のお客さんからかなり不適切な言葉をかけられました。サービスは良かったのですが、慌ただしく、料理は立地と価格を考えると美味しかったです。 （原文） In giro per La Valletta, ci siamo fermati qui in balia della fame. Arrivati ci hanno fatto subito accomodare e prenotare, luogo abbastanza affollato considerando l'ora. Avendo mangiato fuori siamo stati invasi dalle mosche e dai commenti abbastanza inappropriati degli altri commensali. Servizio buono ma sbrigativo e cibo buono considerando il luogo e i prezzi.

（Google による翻訳）ラビオリは美味しく、中心部にしては値段も妥当でした。店員が混んでいたので、料理が出てくるまで少し待たされたのは理解できます。唯一の欠点はトイレです。共用（私たちは別々のトイレを使っています）で、おそらくこれほどひどいトイレは経験したことがありません。小さな隅に使用済みのトイレットペーパーが散乱していました。私たちの衛生観念からすれば、100%閉めるべきでしょう。だからこそ3つ星を付けました。カード払いで少なくとも10%のチップを求められるなら、少なくともトイレはきちんと整備されていることを期待すべきです。 （原文） Ravioly boli chutné, cena na centrum v pohode. Obsluha mala toho veľa, takže to chápem, že sme museli čakať dlhšie na jedlo. Jedine negatívum bola toaleta: spoločná (u nás sú oddelené) a horšiu som asi ešte nezažila, malá kutica plná použitého toaletného papiera - u nás by ich hygiena zavrela na 100%. Preto dávam 3* - keď už si pri platbe kartou pýtajú min. 10% za tringelt, tak človek by očakával, aby aspoň toaleta bola v poriadku..

（Google による翻訳）バレッタの中心部にある、典型的な観光客向けレストランです。 椅子が3脚あるテーブルに座ろうとしたのですが、2人で座るには大きすぎると言われ、最終的には椅子が2脚ある小さなテーブルに通されましたが、そこには皿2枚とサラダを置くスペースしかなく、携帯電話を置くスペースさえありませんでした。 雰囲気は良くなく、周りを人が歩き回っていて、ファンも少ないので、長居するのは気が進みません。 この通りにあるレストランはどれも似たような感じだと思います。ですから、このエリアから外れたレストランを探してみてください。 （原文） It's a very typical tourist restaurant in the heart of valletta. We chose to seat in a table which had three chairs but they told us that was to big for two people, and finally send us in a tiny table with two chairs which had space onpy for two plates and a salad, not even to put our phones on it. The atmosphere isn't good while too many people walking aroumd you and the lack of fans make it uncomfortable to stay there for time. I think that all restaurants in those street are similar. So, try to find a restaurant out of this zone.

（Google による翻訳）真の味と伝統を体験！ ストーリエ・エ・サポリを訪れ、感動しました。温かい雰囲気の中で、まるで自分の家にいるかのようにくつろげる、温かく迎え入れてくれる、きめ細やかなサービスが行き届いています。スタッフは親切で、常に笑顔で、情熱と確かな技術をもって本日のおすすめ料理をおすすめしてくれます。 メニューは伝統と創造性が完璧に調和しており、厳選された新鮮な食材を使った一品一品に物語が込められています。この店自慢の第一コースを味わい、続いて美味しく、美しく盛り付けられた第二コースを堪能しました。デザートも特筆すべきもので、自家製で美味しく、独創的です。 提供される品質に対して、価格も良心的です。必ずまた訪れたいと思います。本格的で風味豊かな料理を味わいたい方に、ぜひおすすめします。 （原文） Una vera esperienza di gusto e tradizione! Sono stata da Storie e Sapori e ne sono rimasta entusiasta. Il locale è accogliente e curato nei dettagli, con un’atmosfera calda che ti fa sentire subito a casa. Il personale è gentile, attento e sempre sorridente, pronto a consigliare i piatti del giorno con passione e competenza. Il menù è un perfetto equilibrio tra tradizione e creatività: ogni piatto racconta una storia, con ingredienti freschi e ben selezionati. Ho assaggiato un primo della casa davvero delizioso, seguito da un secondo saporito e ben presentato. Anche i dolci meritano una menzione speciale: fatti in casa, golosi e originali. Prezzi onesti per la qualità offerta. Tornerò sicuramente e lo consiglio a chiunque voglia vivere un’esperienza culinaria autentica e ricca di sapori!

（Google による翻訳）このイタリアンレストランに行って、最高の体験をしました！🍝🍕 料理はまさに絶品！丁寧に調理された料理は、バランスの取れた味付けで、イタリア料理本来の風味が感じられます。ビールも素晴らしく、冷えていて、料理と完璧にマッチしていました。🍺 サービスも特筆すべき点です。とても親切でフレンドリーなスタッフが、常にメニューの中から最適なものを提案してくれます。最初から最後まで、温かく迎えてくれるような場所です。 間違いなく、今まで行ったイタリアンレストランの中で最高のレストランの一つです。自信を持っておすすめします！👏🇮🇹 （原文） Visitei este restaurante italiano e foi uma experiência espetacular! 🍝🍕 A comida é simplesmente incrível — pratos muito bem preparados, com temperos equilibrados e aquele sabor autêntico da culinária italiana. A cerveja é excelente, bem gelada e harmoniza perfeitamente com as refeições. 🍺 O atendimento também merece destaque: equipe muito atenciosa, simpática e sempre pronta para oferecer as melhores sugestões do cardápio. É o tipo de lugar onde você se sente bem recebido do início ao fim. Sem dúvida, um dos melhores restaurantes italianos que já fui. Recomendo de olhos fechados! 👏🇮🇹

（Google による翻訳）グリルしたイカとロゼワインを一杯いただきました。魚は美味しく、フライドポテトとサラダが添えられていました。店員さんは皆、きびきびとしていました。いつもとても混んでいました。周りのお客さんの料理もとても美味しそうでした。値段もとてもリーズナブルでした。イカは16ユーロ、グラスワインは6ユーロでした。また必ず来ます。 （原文） Ich hatte gegrillten Calamaro und ein Glas rose Wein. Der Fisch war sehr lecker, dazu gab es Pommes und eine Salatgarnitur. Die Kellner sind alle auf Zack. Es ist dort immer sehr voll. Das Essen der anderen Leute um mich herum hat sehr gut ausgesehen. Die Preise sind sehr human. Habe 16€ für den Calamaro und 6€ für das Glas Wein bezahlt. Ich komme bestimmt wieder

（Google による翻訳）海辺のレストランで、素晴らしいおもてなしと美味しい料理を堪能しました。スタッフは伝統的なナポリの雰囲気を醸し出しています。アレッサンドロさんはお客様を丁寧におもてなしし、スタッフ全員がとてもフレンドリーでした。母と私は素晴らしいリングイネを堪能し、まるで我が家のようにくつろいだ気分でした。魚介類は驚くほど新鮮で、質も抜群でした。休暇が終わる前にまた訪れて、ピザを味わいたいと思っています。アントネッロさんの温かいおもてなしに心から感謝します。 （原文） Splendida accoglienza e ottimo cibo in un locale di fronte al mare dove il personale permette di respirare la tipica accoglienza napoletana . Alessandro ha una attenzione particolarissima per i propri clienti e in generale tutto lo staff ha una grande cordialità. Io e mia mamma abbiamo gustato delle fantastiche linguine e ci siamo sentite veramente a casa. Pesce freschissimo e di ottima qualità. Ritorneremo entro il termine della vacanza per provare anche la pizza . Un caro grazie ad Antonello per la sua disponibilità.

（Google による翻訳）完璧なイタリアンレストランです。サービスは丁寧で温かく、料理はまさに伝説的です。シーフードパスタは今まで食べた中で一番美味しいです。4種のチーズのピザは絶品です。ここは私のお気に入りの場所の一つになりました。サービスと温かいおもてなしに心から感謝します。ディエゴ❤️🫶🏼🙏そしてアレッサンドロ、最高のキャプテンでした🙏🫶🏼❤️ （原文） Mükemmel bir İtalyan Restoranı. Hizmet ilgi alaka çok sıcak. Yemekler efsane. Deniz ürünlü makarna hayatımda yediğim en iyilerinden. 4 peynirli pizza muhteşem. En iyi mekanlarım arasında artık burası. Hizmet ve sıcak ilgi için ayrı teşekkürler. Diego ❤️🫶🏼🙏ve Alessandro the best Capitano 🙏🫶🏼❤️

（Google による翻訳）マルタで完璧な伝統的なナポリ料理を堪能しました。信じられないかもしれませんが、まるでナポリにいるかのようなクオリティでした。雰囲気は少し質素で、値段もこの地域の相場と同程度（特に安いわけではありません）ですが、きっと素晴らしい料理を堪能し、また訪れたくなるはずです。サービスは手際が良く、親切でした。 （原文） Abbiamo mangiato una perfetta cucina tradizionale napoletana a Malta, e sembra incredibile a dirsi ma con lo stesso livello qualitativo che se fossimo a Napoli. L’ambiente è un po’ spartano e i prezzi sono in linea con quelli della zona (quindi non particolarmente economici), ma vi assicuro che mangerete benissimo e avrete voglia di tornarci. Servizio efficiente e simpatico

（Google による翻訳）ポーランド語を話す素晴らしいシェフ、アレッサンドロが経営する、雰囲気抜群のナポリ料理レストランです。テーブルはすぐに空いていて、料理の提供も早く、価格も手頃です。ボロネーゼ・アル・ラグーは絶品です！ （原文） Bardzo klimatyczna neapolitańska restauracyjka, świetny, mówiący po polsku pan Alessandro. Stolik dostępny od ręki, jedzenie gotowe bardzo szybko, w przystępnych cenach. Świetny makaron bolognese al ragu!

（Google による翻訳）今夜（5月16日）はノニで食事をしました。母も一緒に来てくれましたが、母は移動に重度の障害を抱えています。スタッフの皆さんは、母の移動や食事の制限など、母のニーズに非常に配慮してくれました。これ以上ないほど親切で、思わず涙が出そうになりました。それだけでなく、料理とドリンクも素晴らしく、これまでミシュランの星付きレストランを数多く訪れた経験から言えることです。この素晴らしいマルタ旅行のハイライトとなりました。 （原文） Tonight (16 May) we dined at Noni. My mother joined us and she has significant mobility issues. The staff was incredibly accommodating of her mobility needs and food issues. They could not have been kinder and it nearly left me in tears. On top of that the food and drinks were just fantastic and I say that having been to many Michelin starred restaurants before. This was the highlight of our wonderful trip to Malta.

（Google による翻訳）このレストランを訪れる幸運に恵まれました。人生で最高の決断の一つでした。料理を味わうと、まるで別次元にいるような気分になります。味の融合、見事な盛り付け、そして素晴らしいサービス。確かに値段は安くありませんが、それだけの価値はあります。また必ず来ます。 （原文） I was lucky enough to visit this restaurant. It was one of the best decisions I've made. You feel like you're in another dimension when you taste these dishes, the play of flavors, the impressive presentation, and the excellent service. Yes, the prices aren't cheap, but it's worth it. We'll definitely come back.

（Google による翻訳）今晩ここで食事をしましたが、一言で言えば、人生最高の食事でした。私はアメリカ出身の無名の人間です。料理評論家でもブロガーでもありませんが、世界中を旅し、人生でたくさんの美味しい料理を食べてきました。食べ物がこんな味になるなんて知りませんでした。このレストランは誰にでも自信を持っておすすめします。シェフとスタッフの皆様には心から敬意を表します。1,000/10 （原文） I dined here this evening and simply put, this was the best meal of my life. I'm a nobody from the states. I'm not a food critic, I'm not a blogger but I have traveled the world and have many good meals in my life. I didn't know food could taste like this. I'll recommend this restaurant to anyone and everyone and my highest respects to the chef and staff. 1,000/10

（Google による翻訳）7人でノニで夕食をとりました。スタッフはまずまずフレンドリーで、レストラン自体も美しい歴史的建造物の中にあります。私たちは2階に案内されましたが、それでも素敵な雰囲気でしたが、メインフロアほど雰囲気はなく、エアコンのせいで少し寒かったです。 料理はとても美味しかったです。セットメニューは数種類のコースから選べ、スタンダードコースとボリュームたっぷりコースの2種類に加え、オプション料理もいくつか追加できます。味は素晴らしく、例えば魚料理は格別でしたが、量は少なめでした。ラビオリのコース料理は、文字通りラビオリ1個だけでした。 追加料理なしで基本のメニューだけを選ぶと、少しお腹が空いたまま帰るかもしれません。一方、ワインは素晴らしく、料理との相性も抜群でした。 総じて、ノニは洗練された料理と素晴らしいワインを提供する素晴らしいレストランですが、価格と量を考えると、絶対に訪れるべき場所とは言えません。 （原文） We had dinner at Noni with a group of seven. The staff was reasonably friendly, and the restaurant itself is located in a beautiful historic building. We were seated upstairs — still nice, but a bit less atmospheric than the main floor and a little chilly because of the air conditioning. The food was very good. It’s a set-menu concept with several courses, where you can choose between a standard or a more extended version, plus a few optional dishes. The flavors were excellent — the fish, for example, was outstanding — but the portions were quite small. One dish, a ravioli course, literally consisted of a single raviolo. If you go for the basic menu without extras, you might leave feeling a bit hungry. The wines, on the other hand, were excellent and paired very well with the food. All in all, Noni is a very good restaurant with refined dishes and great wine, but considering the price and portion sizes, I wouldn’t call it an absolute must.

（Google による翻訳）ノニでのディナーは私にとって本当に夢が叶ったものでした。 <3 食事とサービスのあらゆる細部が完璧に磨き上げられました。 Noni の音響、音楽、テーブルのレイアウトにより、雰囲気はとても静かで親密でリラックスした雰囲気に保たれています。周りでカトラリーやグラスのカタカタ音が聞こえないため、他の人がいることをほとんど忘れてしまいます。 サービスは温かく、リラックスでき、プロフェッショナルで、家族の一員のように感じさせてくれます。素晴らしいプロフェッショナルなサービスが、遠さや冷たさを意味しないことにいつも感謝しています。ノニではそれが逆で、そこで働く人たちは皆、ユニークでとても誠実に感じられました。 食べ物を説明する言葉があるかどうかわかりません。それはとても美しく、バランスが取れていて、面白くて新鮮でした...食べ物というよりも芸術のように感じられ、料理の背後にある物語が大好きでした。意外なフレーバーを味わったときや、超薄味に見えたものが実はとても濃厚なフレーバーだったときなど、ちょっとした脳のくすぐりにいつも感謝しています。長いメニューがあり、食べ物の量は完璧で、メニューの途中で満腹になることはなく、実際にすべての料理を楽しむことができたと本当に感じました。 全体として、温かくお勧めし、すぐに戻ることを楽しみにしています。 <3 （原文） Dinner at Noni was truly a dream come true to me. <3 Every detail in food and service were polished to the perfection. Noni's acoustics, music and the layout of tables keeps the atmosphere very calm, intimate and relaxing. You can almost forgot there are anyone else, because you won't hear any clanging of the cutlery or glasses around you. The service was warm, relaxed, professional and they make you feel like part of the family. I always appreciate when great professional service doesn't mean distant or cold. In Noni it was the opposite and everyone working there felt unique and very genuine. I am not sure if I have the words to describe the food. It was so beautiful, balanced, interesting, fresh... It felt more like art than food and I loved the stories behind the dishes. I always appreciate the little brain tickle that happens when I get to taste some surprising flavors or when something that looked super light was in fact very rich in flavor and other way around. We had the long menu and the amount of food was perfect, I actually really felt able to enjoy every dish and not being full half way the menu. All in all: warmly recommend and looking forward to go back soon. <3

（Google による翻訳）9月30日に夕食をとりました。バレッタの閑静な通りにあり、観光客の少ない静かな場所にあります。残念ながら、店内は2つのエリアに分かれており、入口階にはテーブルが3つ（個人的には全く無名で、この場所の歴史については全く理解していない）と、キッチンのある下の階に他のテーブルがあり、400年の歴史を肌で感じることができます。私たちは上の階の、エアコン吹き出し口の下にある唯一のテーブルに通されました（かなりうるさいので消してもらえるか尋ねたところ、10分だけ消して、その後またつけてくれました）。セーターを着た男性と一緒に夕食をとりました。料理は美味しく、盛り付けも綺麗で、スタッフ（親切でフレンドリーなスタッフ）の説明も丁寧でした。残念な点は、価格（事前に分かっていた価格）が、提供される夕食の内容とロケーションに見合っていないことです。 （原文） We had dinner on September 30th. It is located in a quiet street in Valletta away from the daily tourism. Unfortunately, the place is divided into two parts, 3 tables on the entrance floor (quite anonymous in my opinion and certainly does not understand the history of the place) and other tables on the lower floor where the kitchen is located and where you can really breathe the 400 years of the place. We were given a table on the upper floor, and the only one under the air conditioning outlet (we asked if they could turn it off because it was quite annoying, they turned it off only for 10 minutes after which it was turned back on) we had dinner with the sweater. Good food, well presented and well explained by the staff (attentive and friendly staff). The sore point in my opinion is the price (price that we knew before coming), not in line with the dinner offered and the location.

（Google による翻訳）まさに最高でした。どのコースも素晴らしく、次から次へと美しく、料理に大満足です。ベースとなるワインペアリングをいただきましたが、地元産ワインを含む美味しいワインの数々を堪能できました。まさに逸品です！ （原文） Simply outstanding. Praises for the food where one course was better and more beautiful than the next We had the base wine pairing and it was a delicious selection of wines including local wine. A gem!

歩き疲れたら、是非！ フードコートが！で、地下にはスーパーも

開放的で注文しやすく、美味しい！

Many restaurants with good food and price. 絶対おすすめ現地の美味しい食べ物を安く食べられる！

気軽に利用できます

フードコート併設で、カフェも２軒あり

お手軽。必要な物が手に入る。

特別な物は無い

友人のおすすめで来ました！ 店員さんがとてもフレンドリーで雰囲気も良く、美味しいお店でしたー。 カルボナーラのチーズが、日本で食べるのとは違う感じ（ブルーチーズっぽい）で、癖になる味でした！ またきたいおみせでした！

デリバリー時刻が過ぎても来ないから問い合わせたところ予約のトラブルで配達できないから取りに来て欲しいとのこと。取りに行ったらいったで冷めたので作り直すといって待たされたのにピザは冷たいものだった。もういくことはありません。

The most delicious pizza in Malta!!!! Better than the other pizza I ate in Italy! いつも混んでる人気店。店内も奥まで席があって広めですが、並んでることも多い。 イタリアで食べたピザより美味しいです！ 2人で1枚でもお腹いっぱいになるので、コスパも良い☆

（Google による翻訳）先日スリーマで休暇を過ごした際、夕食に2回訪れました。料理は素晴らしく、サービスも2回とも最高でした。2回目はグルテンフリーのピザをいただきましたが、本当に美味しくて、違いが分からないほどでした。Marrobbioでの食事は、機会があればぜひ一度お試しください！金曜日や週末は大変混雑するので、オンラインで予約することを強くお勧めします。ウェブサイトから簡単に予約できます。 （原文） We visited here twice for dinner on our recent holiday to Sliema. Food was absolutely incredible and the service was also amazing both times. I had a gluten free base pizza the second time and it was so good - you wouldn’t be able to tell the difference. Do not miss a meal at Marrobbio if you can! Would highly recommend booking a table online for a Friday/weekend as it gets really busy and can easily book through their website.

（Google による翻訳）ヴィーガンピザのオプションを求めてこの店に立ち寄りました。 まず最初に、シチリア風チペアパティ（名前が思い出せません）の前菜がとても美味しかったことをお伝えしたいと思います。 注文したピザは美味しかったのですが、生地がとても薄かったです。また、オリーブの種が残っているので、食べる際に必ず別々に食べる必要があります。 ヴィーガンチーズのオプションがあったのは本当にありがたかったです。また、ベジタリアンリコッタを使ったヴィーガンパスタのオプションもありました。 全体的にとても美味しかったです。 （原文） We stopped by this joint for the vegan pizza options. I first would like to say I really enjoyed their Sicilian chipea patty starter (the name escapes me). The pizza I ordered was tasty, but the inner crust is very thin. Additionally, they leave the pits in the olives so you need to make sure to eat them separately as you go. I was really thankful for the vegan cheese option though, and they did also have a vegan pasta option with veg ricotta. Overall it was pretty good.

（Google による翻訳）宿のオーナーに勧められて行きましたが、パスタのクオリティに驚きました。イタリアよりも美味しかったです。カルボナーラとアマトリチャーナが大好きで、どちらもとても美味しかったです。お店は簡素ですが、スタッフはとてもフレンドリーで、価格もお手頃です。サービスもとても迅速でした。2日目の夜もピザを食べに行きましたが、これもとても美味しかったです。帰る前にまた立ち寄って、他の種類のパスタも試してみようと思います。 （原文） Siamo stati consigliati dal proprietario dell'alloggio e siamo rimasti sorpresi dalla bontà della pasta, meglio che in Italia, io sono amante della carbonara e dell' amatriciana ed erano buonissime. Locale spartano ma personale gentilissimo e prezzi ottimi. Servizio velocissimo. Ci siamo stati anche una seconda sera per la pizza e anche quella molto buona. Forse prima di ripartire faremo un'altra sosta per assaggiare altri tipi di pasta.

（Google による翻訳）とても迅速でフレンドリーなサービスでした。夜遅くになると混雑します。 種類も豊富で、ピザ生地の種類も選べます。 料理も美味しく、値段も手頃でした。カジュアルで機能的な雰囲気ですが、種類も豊富で、料理も本当に美味しかったです。 追記：今日また行きましたが、ピスタチオのパスタ（ヴェルデ・ディ・ブロンテ）が最高に美味しかったです！強くお勧めします。ボリュームもたっぷりです。ニョッキもとても美味しいです。 （原文） Sehr schneller und freundlicher Service. Gut besucht am späteren Abend. Die Auswahl ist super und man kann sich sogar die Teigsorte aussuchen, wenn man Pizza isst. Das Essen war sehr gut und die Preise sind auch in Ordnung. Zwanglos und zweckmäßig, aber tolles Angebot und wirklich gutes Essen. Nachtrag: Heute waren wir erneut dort und die Pasta mit Pistazie (Verde di Bronte) ist extrem lecker! Absolute Empfehlung. Sättigt außerdem sehr. Die Gnocchi sind auch sehr gut.

眺めが良いお店ですが、サービスが。。。　残念なお店でした。。。

（Google による翻訳）私たちはレストランで素敵な家族の食事を楽しみました。 食べ物は美味しくて美しく盛り付けられ、スタッフは礼儀正しくて素晴らしく、景色は素晴らしかったです。 私たちが到着したときはとても静かでしたが、夜が進むにつれてレストランはゆっくりと満席になりました。 私はこれまでで最も素晴らしいハタをピスタチオの皮で食べました！とても気に入りました！ シングルモルトウイスキーの品揃えが豊富で、ジンも豊富に取り揃えています。 カクテルのプレゼンテーションは美しかったです。 唯一の問題は、レストランが夕方に屋上を開くときにテラスで喫煙する人々でした。タバコの匂いを嗅ぎながらデザートを食べるのは不快でした。私は個人的には、食事を提供する場所では喫煙が許可されるべきではないと考えています。 （原文） We had a lovely family meal in the restaurant. The food was delicious and beautifully presented, the staff were polite and nice, the views were amazing. It was very quiet when we arrived, but the restaurant slowly filled in as the night progressed. I had the most amazing grouper with pistachio crust ever! I absolutely loved it! They have a good selection of single malt whisky and a decent selection of gin. The cocktail presentation was beautiful. The only issue was people smoking on the terrace as the restaurant opened the roof in the evening. It was just unpleasant to eat my dessert, smelling cigarettes. I personally think smoking should not be permitted in the places where the food is served.

（Google による翻訳）ランチタイムの景色は最高でした！強くお勧めします。2020年のミシュランガイドに掲載されましたが、シェフが交代しました。 カルボナーラはチーズの輪切りではなく、残念ですが、それでも美味しかったです。 ジェノベーゼ・シェルフィッシュ・ポットは最高でした！ジューシーで脂の乗ったムール貝が最高です。焼きたての温かいパンをソースに浸して食べるのも最高でした。 ハウスプロセッコはキリッとしていて、少し飲みやすかったです！ 頼んだカクテルの名前は覚えていませんが、チェリー、ライム、酸味、甘みのある爽やかなカクテルでした。 サービスは丁寧で親切でした。 景色は最高です！レストランは広くて風通しが良く、興味深いアートマネキンが飾られています。 おすすめです！ （原文） A beautiful lunchtime view! Highly recommend. Featured in 2020’s Michelin guide but the chef has since changed. The carbonara is no longer served in the cheese wheel - a shame but delicious none the less. The Genovese Shellfish pot was a star! Juicy, fat mussels are the highlight. Fresh, warm bread to dunk in the sauce was moreish. House Prosecco was crisp and went down a bit too easily! I can’t remember the name of my cocktail but it was a cherry, lime, sour, sweet, refreshing libation. Service was polite and friendly. The views are incredible! Restaurant ia large, airy and has interesting art mannequins. Recommend!

（Google による翻訳）バレッタ・マリーナのCapo Crudoで素敵な時間を過ごしました。ミランさんはとても熱心に、そして親切にしてくれました。料理もドリンクも美味しく、雰囲気も良かったです。最初は音楽が少しうるさかったのですが、お店が賑わうにつれて落ち着きました。ホストはカジュアル過ぎましたが、ゲストと心を通わせるテクニックは伝わってきました。また必ず来たいと思います。 （原文） Had a nice time at Capo Crudo by Valletta marina. Milan took great care of me with lots of enthusiasm. The food and drinks were good, and the ambience was nice. Music was a bit loud at first, but it balanced out as the place got busier. The host was too casual, but I get the technique to connect with guests. Would definitely come back

（Google による翻訳）バレッタの海岸沿いにある素晴らしいレストラン。海の素晴らしい景色が望め、レストランでは最も気配りのあるスタッフがいます。スタッフ全員がVIP体験のように感じさせてくれました。ダラムは、食事体験を非常に特別なものに感じさせてくれました。私たちは何も望んだり、待ったりしませんでした。食べ物と飲み物は驚異的でした。マルタでの私のお気に入りの食事体験です。 （原文） Amazing restaurant in Valletta, right on the coast. It has an amazing view of the sea and the most attentive staff a restaurant could ask for. Every staff member made it feel like a VIP experience. Daram made the dining experience feel extremely special and we did not want or wait for a single thing. The food and drinks were phenomenal. By far my favorite dining experience in Malta!

（Google による翻訳）私たちはカーポクルードで素晴らしい時間を過ごしました。素晴らしいカクテル（素晴らしいジンがたくさんあります）とウェイターのイヌカからの食べ物の勧めは素晴らしかったです。 前菜として牡蠣と牛肉のタルタルを用意し、その日の獲物をメインとして食べました。 （原文） We had an amazing time at Capo Crudo. Great cocktails (they have a lot of amazing Gin’s) and the food recommendation from our waiter Inuka was great. We had some oysters and beef tartare for starters and the catch of the day as a main which was incredibile.

（Google による翻訳）海を見下ろす素晴らしい場所で、夏には開閉式の屋根から星空を眺めることができます。 料理は美味しく、特にカプレーゼサラダは普段とは違っていて、とても繊細でした。 スタッフはとても親切で助かりました。でも、ほとんど空いていたにもかかわらず、待たされたのは残念でした。 （原文） Locale meraviglioso che si affaccia sul mare, dotato di tettoia apribile per ammirare le stelle d’estate. Cibo buono, in particolar modo la caprese diversa dalle solite e molto delicata. Ragazzi molto disponibili e gentili, peccato per l’attesa nonostante fosse quasi vuoto.

（Google による翻訳）この 5 つ星レストランの料理は格別で、風味豊かでよく調理され、美しく盛り付けられていました。ワインのセレクションも素晴らしく、食事を完璧に引き立てていました。雰囲気はエレガントで魅力的で、特別な夜の外出に最適な場所でした。ただし、このサービスにはまだ不十分な点がありました。ウェイターはずっと私たちのテーブルを見つめているようで、少し不快に感じました。さらに、メインのウェイターは、謝罪も認識もせずに、私の腕にかなり厳しくぶつかりました。サービスの問題にもかかわらず、食事とワインは本当に素晴らしかったので、訪れる価値があります。 （原文） The food at this five-star restaurant was exceptional—flavorful, well-cooked, and beautifully presented. The wine selection was also fantastic, perfectly complementing the meal. The atmosphere was elegant and inviting, making it a great spot for a special night out. However, the service left something to be desired. The waiters seemed to stare at our table the entire time, which made us feel a bit uncomfortable. Additionally, the main waiter bumped into my arm quite harshly without apologizing or acknowledging it. Despite the service issues, the food and wine were truly outstanding, making it worth a visit.

（Google による翻訳）ミシュラン2つ星レストランを訪れる際には期待が高まりますが、残念ながら今回は期待外れでした。私はミシュラン1つ星レストランにも行ったことがありますが、そこではより洗練された体験ができました。 料理は新鮮で、奥深い味わいと豊富なバリエーションが楽しめました。最初の2皿は素晴らしく、5つ星に値するほどでした。しかし、魚料理のメインコースで満腹になり、その後肉料理のメインコースと3種類のデザートが続きました。 カトラリーの配置も奇妙で、私とパートナーの配置が異なっていました。料理を受け取る前にカトラリーを移動させなければならず、そうしないと皿が目の前ではなくテーブルの隅に置かれてしまいました… 最後に良い点を挙げると、ワインの組み合わせは完璧で、スウェーデン語を話すスタッフもとても親切でした。素敵で落ち着いた雰囲気でした。 （原文） Your expectations are high when visiting a 2 start Michelin restaurant, unfortunately they did not get there this time. I have visited one star Michelin restaurants that have a more polished experience. The food was fresh and had a deep flavors as well as a lot of variation. The first two small dishes were excellent and deserve five stars. But, I was full after the fish main course, after that came the meat main course and 3 desserts. The placement of the cutlery was also odd and not the same for I and my partner, I hade to move them before I got my food, otherwise the plate was place at the corner of the table not in front of me... To end on a good note the wine pairing was perfect and the Swedish speaking servant was really good. Nice and calm atmosphere.

香りを感じる料理でした。素敵な景色と美味しいソース。この店のソースは魚の出汁を使っています。日本の文化と近い味で親近感を持ちました。そしてワインのペアリングは個性的なワインを選んでくれました。また、ドレスアップして来たいお店です。

（Google による翻訳）最高の誕生日体験でした！料理は期待通り最高でした。景色も素晴らしかったです。でも、この誕生日を最高のものにしてくれたのは、サービスと雰囲気でした。スタッフの皆さん（特にチルさん、スペルが合っていれば最高です）は素晴らしく、本当に楽しい人たちでした！私たちは美味しい料理は大好きですが、ミシュランの星付きレストランにありがちな堅苦しくて気取ったサービスは大嫌いなので、ここはまさに新鮮な体験でした。最高の誕生日をありがとう！ おまけ：ワインペアリングを頼んでみてください。本当に価値がありますよ！ （原文） Incredible bday experience! The food was spectacular, as expected. The view was also amazing. But the thing that turned this into an incredible birthday was the service and atmosphere. The staff members (with the highlight being Chil, if I’m spelling it well) were fantastic - really fun! We love good food but hate the stuffy, pretentious service that you sometimes get in Michelin star restaurants and this was a breath of fresh air. Thanks for giving me an amazing birthday! Extra tip: get the wine pairing, it’s really worth it

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい体験でした。ランチのテイスティングメニューは、2～2時間半かけてゆっくりと食事をするのにぴったりで、ワインフライトを追加する価値は間違いなくありました。素晴らしいサービスと落ち着いた雰囲気でした。 （原文） A fantastic experience in every way. Lunch tasting menu was an excellent option for relaxed dining over 2-2.5 hours, definitely worth adding the wine flight. Excellent service and calm environment.

（Google による翻訳）サイモン・ローガンのランクルムには何度も食事をしたことがあるので、イオンがどうなのかは分かりませんでしたが、期待をはるかに上回る素晴らしい料理でした。どのコースも美しくバランスが取れており、独創的で、風味豊かでした。サービスは完璧で、温かく、丁寧で、決して急かされることなく、完璧なペースで進みました。バレッタを見下ろす景色は息を呑むほど美しく、この体験をさらに豊かにしてくれました。 最初から最後まで、思慮深く、エレガントで、思い出に残る素晴らしい食事でした。マルタ旅行のハイライトでした。 （原文） We’ve eaten at Simon Rogan’s L’Enclume many times, so we weren’t sure how Ion would compare — but it absolutely exceeded expectations. Every course was beautifully balanced, inventive, and full of flavour. The service was impeccable: warm, attentive, and perfectly paced without ever feeling rushed. The setting, overlooking Valletta, was breathtaking and added so much to the experience. An exceptional meal from start to finish — thoughtful, elegant, and memorable. The highlight of our trip to Malta.

（Google による翻訳）イオンハーバーの料理は素晴らしかったです。美しく盛り付けられ、風味豊かで、丁寧に調理されていることが伝わってきました。 残念ながら、サービスは料理の質に見合っていませんでした。私たちのテーブルには複数のサーバーが担当していたため、少し混乱が生じました。ある時、料理が運ばれてきましたが、サーバーはテラスを通って私たちのテーブルの横を通り過ぎ、また戻ってきてからようやく料理を提供してくれました。また、ある料理ではオプションのキャビアが提供されず、これはちょっとした不手際だと感じました。 食後に食後酒を楽しみたいと思い、ドリンクメニューを頼んだのですが、代わりに請求書が渡されました。食後酒を飲み終えた頃には、再び請求書が渡され、ディナーの準備をする必要があると言われました。近くにはまだ別のテーブルがあり、食事中だったにもかかわらずです。そのため、私たちは急かされていると感じ、レストランのレベルと価格を考えると、残念な気分で食事を終えてしまいました。 全体的に、料理は素晴らしかったのですが、サービスのせいで、本来の特別な体験を味わうことができませんでした。 （原文） The food at Ion Harbour was excellent. Beautifully presented, full of flavour, and clearly prepared with great care. Unfortunately, the service didn’t quite match the quality of the food. There were several servers looking after our table, which led to some confusion. At one point, a dish was being brought out but the server walked past our table down the terrace, then back again, before finally serving it to us. We also weren’t offered the optional caviar for one of the dishes, which felt like a missed detail. At the end of the meal, I asked for the drinks menu to enjoy a digestif, but were brought the bill instead. Halfway through the digestif we were given the bill again and told they needed to prepare for dinner service — even though there was still another table nearby eating. This left us feeling rushed and ended the experience on a sour note which was disappointing given the level of restaurant and the price point. Overall, the food was a highlight, but the service prevented the experience from feeling as special as it could have been.

（Google による翻訳）最高でした。✨ またこのレストランで食事をするためだけに、バレッタにまた来たいです。レストランはこぢんまりとしていますが、誰もが知っているように、良いものは小さなパッケージに詰まっています。確かに、雰囲気は素晴らしく、サービスはお手頃で、カウンターの後ろにあるキッチンで丁寧に、そして献身的に調理された料理は絶品です。料理が作られる様子を見る機会があり、それは本当に素晴らしかったです。情熱を込めて作られると、味は全く違ってきます。私はエビのタレタレを添えたカチョ・エ・ペペを食べましたが（美味しかったです）、他にも魅力的な料理がたくさんあったので、いつか試してみたいです。 素敵な体験をありがとうございました❣️ （原文） La meraviglia.✨ Tornerei alla Valletta solo per poter mangiare di nuovo qui. Il ristorante è piccolino, ma si sa, nella botte piccola c'è il vino buono, e infatti l'ambiente è stupendo, i prezzi adeguati al servizio, le pietanze superbe, preparate con cura e dedizione nella cucina disposta oltre il bancone. Ho avuto il piacere di vedere la preparazione dei piatti ed è stato magnifico. Quando le cose son fatte con passione, hanno tutto un altro sapore. Ho preso una cacio e pepe con taretare di gambero (buonissima), ma c'erano molti altri piatti invitanti che spero un giorno di poter provare. Grazie per l'esperienza ❣️

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。スタッフの方々の対応も素晴らしく、料理も最高でした。 最初の写真はアマトリチャーナパスタ。ソースはンドゥイヤソーセージで作られていて、マルタで食べた中で一番のお気に入り料理の一つです。 ワインのセレクションも素晴らしいです。 美味しい料理が食べたいなら、ぜひここへ行ってください。 （原文） Had a great experience here. The team looked after us really well and the food was outstanding. The first photo is the Amatriciana pasta which the sauce is made with the N'duja sausage and was one of my favorite dishes I got to try in Malta. They have an amazing wine selection too. If you want good food, go here.

（Google による翻訳）バレッタの町の中心部にあるこのレストラン、あるいはオステリアは、まさに宝石のような存在です。カラブリア料理を中心とした高級料理と、とてもフレンドリーなサービスが魅力です！おすすめです。 （原文） Nel cuore del centro della valletta si trova questo ristorante o osteria come dir si voglia, che è un gioiellino al suo interno . Cucina di alta classe di base calabrese , servizio molto disponibile! Consigliato

（Google による翻訳）バレッタの人里離れた場所にひっそりと佇むN’duja Osteriaは、賑やかな観光地とは一線を画す、魅力的で静かな空間です。温かく居心地の良い雰囲気で、スタッフは皆、親切で本当に素晴らしい対応をしてくれました。 私たちが試した料理はどれも素晴らしかったのですが、特に印象に残ったのはモルタデッラを添えたブッラータとピスタチオのティラミス。どちらも忘れられない味でした。バレッタの隠れた名店、ぜひ訪れていただきたい逸品です！ （原文） Tucked away off the beaten path in Valletta, N’duja Osteria is a charming, quiet spot that feels worlds away from the busier tourist areas. The atmosphere is warm and inviting, and the staff were both attentive and genuinely delightful. Every dish we tried was excellent, but the standouts were the burrata with mortadella and the pistachio tiramisu — both absolutely unforgettable. A true hidden gem in Valletta and well worth seeking out!

（Google による翻訳）人生で食べたステーキとムール貝の中で一番美味しかったです。冗談じゃないですよ。ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナは特別価格だったので、また特別価格になったら絶対におすすめします！ （原文） Best steak and mussels I’ve ever had in my life. I’m not kidding. Bistecca alla fiorentina was on special and if it’s ever on special again, I highly recommend!!!

（Google による翻訳）マルタ騎士団本部向かいにある魅力的なイタリアンレストラン。 絶品のお料理。 フレンドリーで行き届いたサービス。 観光客の喧騒から少し離れた場所… 見逃せない （原文） Charmant restaurant italien en face du siège des chevaliers de Malte. Excellent Cuisine. Service souriant et attentif. À l’écart des hordes de touristes… À ne pas manquer

（Google による翻訳）少し人里離れた場所にありますが、訪れる価値は十分にあります。料理は素早く提供され、本当に美味しかったです。ペコリーノチーズを半分ほど飲み干しました。ランチタイムの贅沢なひとときにぴったりです。 （原文） A little off the beaten track but well worth the visit. The food was served speedily and was absolutely delicious. Washed down with half a bottle of Pecorino.Perfect for a lunchtime treat.

セビーチェとソーセージのパスタを注文しました。 パスタが出てくるのに少し時間がかかった印象でしたが美味しかったです。 1人客も複数いたので、1人でも足を運びやすいです。 水とセビーチェ、パスタで30€くらいでした。

（Google による翻訳）✨ 素晴らしい誕生日体験 ✨ 家族と一緒に誕生日を祝いに行きましたが、最初から最後まで素晴らしい体験でした。本当に美味しい自家製パスタと、今まで食べた中で一番美味しいティラミスをいただきました。 特にスタッフの皆様には感謝の気持ちでいっぱいです。皆さんは信じられないほど親切で、細やかな気配りがあり、プロフェッショナルでした。細部にまで行き届いたおもてなしが感じられ、この夜をさらに特別なものにしてくれました。 素晴らしいサービスと素晴らしい料理をありがとうございました。また必ず来ます！ カロリーナ＆ジュゼッペ 💕 （原文） ✨ Una bellissima esperienza di compleanno ✨ Siamo andati a festeggiare il mio compleanno in famiglia e l’esperienza è stata eccellente dall’inizio alla fine. Abbiamo mangiato della pasta fatta in casa davvero deliziosa e un tiramisù spettacolare, uno dei migliori che abbiamo mai assaggiato. Vogliamo ringraziare in modo particolare tutto il personale, gentilissimo, attento e professionale. Si percepiva la cura per ogni dettaglio, e questo ha reso la serata ancora più speciale. Grazie per il servizio e per l’ottima qualità del cibo. Torneremo sicuramente! Carolina e Giuseppe 💕

（Google による翻訳）マルタで長い一日を旅した後は、炭水化物が欲しくなりました。パスタはまさにうってつけ。Googleで一番人気だったFASTAは期待を裏切らない素晴らしいお店でした。混雑も少なく、バルコニーのテーブルはロマンチックで、私とパートナーにとって最高のデートナイトでした。料理は今まで食べたパスタの中でもトップクラスでした。サービスも素晴らしく、スタッフはとても親切で温かく迎えてくれました。価格に見合った価値があり、量もちょうど良かったです。マルタにまた来たら、必ずまた訪れます。 （原文） After a long day of traveling Malta, carbs were needed. Pasta was the way to go, FASTA was the stand out place on Google and it did not disappoint. Not over crowded, the balcony table was so romantic and the perfect date night setting for me and my partner. The food was some of the best pasta we had ever had. Great service too, the staff were very personable and welcoming. Great value for money and the portions were perfect. If/when we come back to Malta we will definitely be revisiting.

（Google による翻訳）パートナーと21時頃、予約なしで夕食に行きました。幸運なことに、すぐに満席になりました。サービスは迅速で丁寧でした。料理は完璧で、質も量も申し分ありませんでした。注文したパスタはどちらも絶品でした。タコも注文しましたが、注文後に調理してもらって、とても新鮮でとても美味しかったです。日替わり料理とデザートも通常提供されているので、ぜひまた来たいと思います。強くお勧めします。 （原文） Fuimos a cenar mi pareja y yo sin reserva sobre las 21h, tuvimos suerte ya que al rato estaba lleno. Nos atendieron rápida y amablemente. La comida estaba perfecta, calidad y cantidad a partes iguales. Ambos platos de pasta que pedimos estaban exquisitos. También pedimos pulpo y lo hicieron al momento, súper fresco y muy bueno también. Suelen tener plato y postre del día también. Sin duda volveremos, súper recomendable.

（Google による翻訳）FASTAはこぢんまりとした居心地の良い場所で、温かく居心地の良い雰囲気です。スタッフはフレンドリーでユーモアのセンスも抜群で、それがこの店の魅力をさらに引き立てていました。 しかし、サービスは非常に遅く、注文を取るだけで45分以上も待たされました。レストラン全体を2人のウェイターが管理しているだけで、かなり雑然とした印象でした。シェフでさえキッチンから出てテーブルに料理を運ばなければならず、これは立派なことではありますが、人員配置の不足を露呈していました。 料理はまあまあで、悪くはなかったものの、特に印象に残るわけでもありませんでした。メニューに期待されていた創造性や刺激的な料理には、少し及ばなかったように感じました。 全体的に、雰囲気は良く、居心地は良かったのですが、体験は期待外れでした。 （原文） FASTA is a small, cosy spot with a warm and inviting atmosphere. The staff were friendly and had a great sense of humour, which added to the charm of the place. However, the service was painfully slow. We waited over 45 minutes just for someone to take our order. Only two waiters were managing the entire restaurant, which felt quite unorganised. Even the chef had to step out of the kitchen to help serve tables, which, while admirable, highlighted the lack of proper staffing. As for the food, it was okay, not bad, but not particularly memorable either. The dishes didn’t quite live up to the creativity and excitement suggested by the menu. Overall, a pleasant setting with good vibes, but the experience didn’t quite hit the mark.

（Google による翻訳）本当に楽しい時間を過ごせました。シーフードサラダとティラミスは最高に美味しかったです。ただ、値段を考えるとトリュフ入りクリーミースパゲッティはもっと素晴らしいものだと思っていましたが、トリュフの削りかすが入っておらず、トリュフの香りもあまりしませんでした。後でウェイターにそのことを伝え忘れたと謝られました。 （原文） I did enjoy my time there. Seafood salad and tiramisu were soooo amazing. However, I did expected the truffle creamy spaghetti to be more outstanding regarding the price, turned out there was no truffle shaves and couldn’t smell the truffle that much. Later, the waiter apologized that she forgot to tell me about it

（Google による翻訳）マルタは3回行きました。 フレンドリーなスタッフ、おいしい食べ物はすべて最高でした 個人的にはラザニア、サルシチャブラタ、ポモドで本当に美味しいですね（でもみんな美味しいです） ティラミスもおいしいですが、シェフが自信を持ってオススメしてくれたクラシックがもっと美味しかったです。 ここにまた来られないのは悲しいですね…。 （原文） 몰타 있는동안 세번갔어요 친절한 직원들, 맛있는 음식 모두 최고였습니다 개인적으로 라자냐, 살시차 부라타, 뽀모도로 정말 맛있네요 (근데 다 맛있어요) 티라미수도 다 맛있는데 셰프님이 자신있게 추천해주신 클래식이 더 맛있었어요 여기를 또 못온다니 슬프네요…

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。私たちは非常に公正な価格の試食メニューを楽しみました。シェフがまだその能力を最大限に発揮しておらず、完全な料理のオーガズムに達するために、いくつかの料理に小さな変更や追加が加えられる可能性があると感じました。しかし、プレゼンテーションは完璧でした。 （原文） The staff was very friendly and helpful. We enjoyed the degustation menu which had a very fair price. I had the feeling the chef didn't reach his full potential yet and a few dishes could have some small changes or additions to reach a complete culinair orgasme. The presentation was impeccable though.

（Google による翻訳）魂が味わい尽くし、時が止まる場所。 これほど感動的な味覚は滅多にありませんが、この美食の聖地では、一口ごとに驚きが響き渡ります。マルタを訪れて、この場所での食事に身を委ねなかったら、それはきっと何年も魂を蝕む嘆きとなるでしょう。 最初の歓迎の挨拶から、空間を包み込む荘厳な建築、あらゆるサービスの繊細なディテール、セラーの精巧なキュレーション、そして料理のシンフォニー…ここでは、すべてが崇高なまでに精密に調和されています。 ワインと料理の融合は、まるで古代の舞踏、完璧なバレエのようです。一歩一歩がワインと料理の創作を融合させ、五感を爆発させます。軽やかで大胆な食感と、遠い星座から来たような風味が、魂を未知の世界へと誘います。 ヘッドソムリエのサブリナは、言葉で知識のタペストリーを織り成し、それぞれの料理に隠されたエッセンス、そしてもちろん、料理と完璧なハーモニーを奏でるワインの豊かな歴史を解き明かします。それはまさに啓示であり、食を芸術の域にまで高めるマスタークラスです。 （原文） Where the soul savors and time stands still. Rarely is the palate moved to such emotion, but in this culinary sanctuary, every bite is an echo of wonder. To visit Malta and not surrender to dining in this place would be a lament that would haunt the soul through the years. From the first welcoming gesture, the majestic architecture embracing the space, the delicacy in every service detail, the exquisite curation of the cellar, and the symphony of dishes... here, everything is orchestrated with a precision that borders on the sublime. The pairing is an ancestral dance, a perfect ballet where each step merges wine with culinary creation, unleashing an explosion of the senses. Textures, ethereal and bold, alongside flavors from distant constellations, transport the spirit to unknown spheres. Sabrina, the head sommelier, weaves with her words a tapestry of knowledge, unveiling the hidden essence of each dish and, of course, the liquid history of the wines that dance in perfect harmony with them. It is a revelation, a masterclass that elevates dining to the category of art.

（Google による翻訳）🌟 Risette：バレッタの居心地の良いグルメスポット バレッタ中心部にあるエレガントなCasa Ellulにひっそりと佇むRisetteは、洗練された雰囲気と温かみのある親密さを兼ね備えた、洗練されたダイニング体験を提供します。それぞれの料理は、旬の食材と大胆な風味を巧みに融合させています。繊細な前菜から芸術的に盛り付けられたメインディッシュまで、一口ごとに丁寧に作られ、深い満足感を与えてくれます。 Risetteの雰囲気は、居心地が良く洗練された雰囲気です。柔らかな照明と行き届いたサービスは、ロマンチックなディナーや静かなお祝いに最適な空間です。パーソナルで温かみのある空間は、お客様を単なる常連客ではなく、特別なゲストとして迎え入れるような気分にさせてくれます。 スタッフは知識豊富で、提供する料理とワインに心からの情熱を注いでいます。彼らの細やかな気配りとお客様のニーズを先取りする能力は、レストランの親密な雰囲気にさらに心地よさを加えています。 （原文） 🌟 Risette: A Cozy Culinary Gem in Valletta Tucked within the elegant Casa Ellul in the heart of Valletta, Risette is a fine dining experience that feels both refined and warmly intimate. Each dish is a celebration of seasonal produce and bold flavors. From delicate starters to artfully plated mains, every bite is thoughtfully composed and deeply satisfying. Risette’s atmosphere is cozy yet sophisticated. With soft lighting, attentive service, it’s the perfect setting for a romantic dinner or a quiet celebration. The space feels personal and welcoming, making diners feel like honored guests rather than just patrons. The staff are knowledgeable and genuinely passionate about the food and wine they serve. Their attentiveness and ability to anticipate guests’ needs add a layer of comfort that complements the restaurant’s intimate vibe.

（Google による翻訳）今までで最高の食事体験の一つでした。テイスティングメニューの料理はどれも絶品で、またぜひ行きたいです。 （原文） One of the best dining experiences I've ever had. The food in the tasting menu was exquisite and I'd love to go back again.

（Google による翻訳）リゼットの雰囲気はまさに魔法のようです。友人は、料理の奥深さと完璧さに涙を流していました。それほどまでに力強い味わいなのです。それぞれの料理は、素晴らしいワインと美しく調和し、料理体験全体をさらに高めています。ここでの食事は単なる食事ではありません。人生で一度は体験すべき、特別な旅なのです。マルタを訪れてリゼットを体験しないのは、この島を真に忘れられないものにしている要素を逃してしまうことになるでしょう。 （原文） The atmosphere at Risette is simply magical. A friend of mine was moved to tears by the depth and perfection of some of the dishes — that’s how powerful the flavors are. Each plate was beautifully paired with outstanding wines, elevating the entire experience. Dining here is not just a meal; it’s a journey that everyone should experience at least once in their life. To visit Malta without experiencing Risette is to miss a part of what makes this island truly unforgettable.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。7人で到着しましたが、とても丁寧に迎えていただきました。雰囲気は温かく、歓迎ムードに満ちています。サービスは的確で効率的。細部に至るまで行き届いていました。調度品は印象的で、比類のない視覚的感覚を演出する演出が施されています。銀食器やテーブルウェアは最高級品で、特にワイングラスとゴブレットは、それぞれの品種とボトルに合わせて厳選されています。ソムリエのサブリナによるプレゼンテーションは、ワインに関する知識を深め、飲むたびに恍惚の境地まで至る喜びを味わわせてくれました。フォーマルでありながらリラックスした雰囲気の中で、心地よく、丁寧なもてなしを受けました。期待以上の体験でした。価格に見合う価値がありました。 （原文） La experiencia fue fantástica , llegamos 7 personas y fuimos recibidos muy gentilmente . El ambiente es cálido y acogedor . El servicio es infalible y eficiente. No han dejado un detalle al azahar. El mobiliario es muy impactante con una puesta en escena que recrea sensaciones visuales inigualables . La platería y vajillas son de altísimo nivel con un destacado para las copas y copones de vino elegidos para cada cepa y botella . La intervención de la Sommelier Sabrina nos enriqueció en conocimientos y profundizó el placer hasta el punto del éxtasis en cada botella consumida . Nos sentimos cómodos y muy bien atendidos en un ambiente formal pero distendido. La experiencia supero nuestras expectativas . Muy buena relación precio calidad .

（Google による翻訳）レストランは最初から最後まで完璧です。スタッフはとても親切で、一つ一つに丁寧な対応をしてくれます。それぞれの料理は、風味、創造的な味、食べ物の盛り付けで私たちを驚かせ続けました。 2時間30分のテイスティングメニュー全体のパフォーマンスのように感じます。私たちは10周年記念のためにそこにいました、そして彼らの食事とサービスは間違いなくそれを美しい夜にしてくれました✨ 申し分のない料理とサービスのため、この場所を強くお勧めします🤍 （原文） The restaurant is perfect from the beginning till the end. The staffs are very welcoming and attentive to each and everything. Each dishes kept surprising us with the flavors and creative taste and food presentation. It feels like a performance for the whole 2:30hr tasting menu. We were there for our 10 years anniversary and their food and service definitely made it a beautiful evening ✨ Highly recommend this place because of their impeccable food and service 🤍

ヴァレッタのメイン通りにある食料品店。 地下にワイン倉庫が有り、種類が豊富です。 蜂蜜やヌガー等のお土産もここで揃います。

バレッタの中の 可愛い食材屋さん お土産的な物も あります。

（Google による翻訳）典型的なグルメショップ。 その魅力は立地から始まり、内部のデザインや空間配置にまで及びます。 マルタの代表的な製品を試すことができます。 1階または地下には、美しく美しいセラーがあります。 1階には、最も純粋な近所のスーパースタイルで、あらゆるものが少しずつ見つかります。そして、エントランスフロア、中二階、ストリートレベルには、高品質の製品が並んでいます。 外から見ると、別の種類のビジネスのように見えます。中はとても快適で居心地が良いです。絶妙な装飾が施されています。 かなりお勧めです。 （原文） Tienda gourmet típica. Su encanto comienza por su ubicación y continúa en su interior, con su diseño y distribución de espacios. Puedes probar productos típicos malteses. En la planta baja, o sótano, tienen una buena y bonita bodega. En el primer piso, puedes encontrar de todo un poco, al más puro estilo súper del barrio. Y en la planta de la entrada, entreplanta, a pie de calle, productos de alta calidad. Desde fuera parece otro tipo de comercio. Dentro resulta muy agradable y acogedor. Decorado exquisitamente. Bastante recomendable.

（Google による翻訳）バレッタの歴史地区にある小さな市場で、商品は限られていますが、ほとんどの必需品が揃っています。 私が店にいたとき、ワインセクションはとても混雑していて、ワインの品揃えが多かったように見えました。 この店には、冷製の肉やチーズ、乳製品が豊富に揃っています。 オリーブオイルやキャンディーなどの一点物や特産品も多数取り揃えています。 （原文） Small market in the historic section of Valletta with limited products but most of the essentials. The wine section seemed very busy when I was in the store, the selection of wines seemed large. The store has a nice selection of chilled meats and cheeses along with dairy products. They carry one-off items like olive oils and candies and many speciality foods.

（Google による翻訳）地元の飲み物や食べ物が揃っています。冷蔵庫にはボトル入りの水やアイスティーも入っています。 ここはとても寒いので、ご注意ください。でも、たまには寒いのもいいものですよ。 （原文） Hier findest du landestypische Getränke und Speisen. . Es gibt auch eine Flasche Wasser oder Eistee aus der Kühlung. Achtung - hier ist es sehr kalt. Was aber auch mal gut tut.

（Google による翻訳）バレッタの野外劇場の向かいにある美しい食料品店。コロニアル様式の家具が置かれた、とても手入れが行き届いていて効率的な店内では、イタリアをはじめヨーロッパ各地の特産品を味わうことができます（新鮮な黒トリュフ、イタリアのクラフトビールなど）。好奇心だけでも、一度は覗いてみてみる価値があります。 （原文） Bellissimo negozio alimentari di fronte al teatro all’aperto di La Valletta. Molto ben tenuto ed efficiente, arredato in stile coloniale, si possono provare specialità e particolarità (per esempio tartufo nero fresco, birre artigianali italiane, etc etc) provenienti da mezza Europa e soprattutto dalla nostra Italia. Un giretto, anche solo per curiosità, lo merita.

（Google による翻訳）高品質の製品を販売していますが、価格が高すぎます。確かに店内は空いていました。値上げは大げさすぎますが、同じ商品が他の場所でははるかに安い価格で見つかります。 （原文） It sells quality products but at too high a price; indeed the store was empty. Too exaggerated the price hike, the same items can be found at much lower prices elsewhere.

（Google による翻訳）美しい経験、レストラン/ピッツェリアはショッピングセンター内にあり、他の多くのレストラン（ペルー料理、フィリピン料理、日本料理など）があるエリアにあります。 親切な歓迎、非常に質の高い料理。 価格は地元の平均より少し安いです。 その場で座って食事をすることも可能。 お勧めします。 （原文） Bellissima esperienza, il ristorante / pizzeria si trova in un centro commerciale, in una zona in cui ci sono tanti altri ristoranti ( Peruviano , Filippino , Giapponese eccetera..). Accoglienza gentile , cibo molto buono e di qualità . I prezzi un po’ più bassi rispetto all media del posto. Possibilità di sedersi e consumare sul posto. Lo consiglio.

（Google による翻訳）とても美味しい食事にとても前向きに驚きました。ピザはイタリアのピザに匹敵します🇮🇹👌🏻 雰囲気はまあまあですが、外に小さなレストランがたくさんあるショッピングモールのようなものです。 とにかくちょっとしたおやつにオススメです！ （原文） Sehr positiv überrascht von dem sehr gutem Essen. Pizza ist vergleichbar mit einer aus Italien 🇮🇹👌🏻 Ambiente ist okey aber eher eine Kaufkauskantienen mit vielen kleinen Restaurants außen herum. Ist jedenfalls für einen kleinen Snack zu empfehlen!

（Google による翻訳）カルボナーラの持ち帰りを注文しました。 スタッフはフレンドリーで、食事はおいしかったです。 （原文） Ich hatte Carbonara zum Mitnehmen bestellt. Die Mitarbeiter waren freundlich, das Essen gut.

（Google による翻訳）パスタとピザは大丈夫でしたが、「オリジナルの」イタリア料理レストランではないためかなり高価でした。 （原文） Pasta and pizza were fine, although quite expensive for not being an “original” italian restaurant.

（Google による翻訳）より良いパニーノ、シシリアパニーノ、素晴らしい味、フレンドリーで迅速なサービスを求めることはできませんでした。場所も素晴らしいです。 （原文） Couldn't ask for a better panino, Sicilia panino, great taste, friendly and fast service. The place is wonderful as well.

（Google による翻訳）このピザは私たちに勧められました。私たちはそこに2回行ったことがありますが、1回目は持ち帰り、2回目はフードコートでした。ピザはおいしかったです。 （原文） This pizza was recommended to us. We have been there twice, once take away, second time in food court. Pizza was tasty.

（Google による翻訳）悪い経験。ピザには本当にがっかりしました。ソーシャルメディアで宣伝する方法とはまったく異なります。 しかし、パスタ「アマトリチーナ」は辛かったにもかかわらず美味しかったです🤔 。 （原文） Bad experience. Really disappointed for the pizza. Totally different from how it is promote on social media. However the pasta “Amatricina”was good, despite was spicy 🤔 .