バレッタで試すべき[coun]の最高の食べ物

ソムリエセレクトのワインのペアリングが楽しめます

（Google による翻訳）マルタの郷土料理が楽しめる、なかなか素敵なお店です。念のためお知らせですが、5～7品のコース料理が楽しめるので、お腹を空かせてお出かけください！😅 マルタ料理は個人的に一番好きな料理とは言えませんが、本格的な味、ボリュームたっぷり、そして居心地の良い地元の雰囲気は、一度体験してみる価値は十分あります。🇲🇹🍷 （原文） Quite a nice place with local Maltese cuisine. Just a heads-up — it’s a full tasting menu with five to seven courses, so make sure you arrive really hungry! 😅 I wouldn’t say Maltese cuisine is my personal favourite, but it’s definitely worth trying for the experience — authentic flavours, generous portions, and a cozy local vibe. 🇲🇹🍷

（Google による翻訳）なんて素敵な到着！マルタで初めてのグルメ体験をしました。マルタ料理の真髄を知りたいなら、ここはまさにうってつけの場所です。ディナーでは、地元の様々なスパイスを使った7種類の料理が提供されます。どれも美味しくて、ぜひ一度は訪れてみたいレストランです！料理と一緒に、マルタ産の美味しいワインもぜひお試しください。 :) （原文） What an arrival! Here we had our first gastro experience in Malta. It is a perfect place if you want to get an insight of the maltese cousine. For dinner they serve 7 different dishes, presenting the various spices of the local food. We loved all of them, definitely a worth to try restaurant! Also I recommend to get some nice wine of Malta beside the dishes. :)

（Google による翻訳）誰かのおすすめでマルタ料理をぜひ試してみたいと思い、このレストランを訪れました。7品のコースメニューがあり、予想外の驚きでした。 私はアルコールが飲めないので、オプションで紅茶を勧められました。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、内装も美しいマルタ風で、まるで自分の家にいるかのようにくつろげました。 料理は本当に美味しかったです。種類も豊富で、味も美味しかったです。このレストランは絶対におすすめですし、また来たいと思っています。 価格とパフォーマンスのバランスはまさに最高です。アドバイス：事前に予約しておくのがおすすめです。 （原文） Wir waren aufgrund einer Empfehlung hier und wollten unbedingt maltesische Gerichte probieren. Es gab ein 7 Gänge Menü und wir haben uns überraschen lassen. Da ich keinen Alkohol trinken darf, gab es trotzdem Tee als weitere Möglichkeit. Das Personal ist sehr freundlich, herzlich und die Einrichtung ist in einem schönen maltesischen Style. Ich habe es geliebt und mich total wohl gefühlt. Das Essen hat uns sehr gut geschmeckt. Es gab eine große Auswahl von verschiedenen Dingen und geschmacklich sehr lecker. Wir würden auf jedenfall das Restaurant weiter empfehlen und auch wieder kommen. Preis Leistung ist absolut top. Tipp: am Besten vorher reservieren.

（Google による翻訳）バレッタのLegliginでのディナー ― 真のマルタ体験 ついにバレッタにあるLegliginレストランを訪れました。噂に違わぬ、本格的で親密な雰囲気、そして個性あふれるレストランでした。 夜は温かい歓迎とLegliginという店名にまつわる短い話で始まりました。Legliginという店名は、マルタ語でワインを注ぐ音「グルグル」に由来しています。それだけで、雰囲気が伝わってきました。ここは単なるレストランではなく、会話、家族、そして美味しいワインを中心に築かれた場所です。 私はテイスティングメニューを選びました。ここはアラカルトではなく、まさにキッチンの腕前を信頼するしかありません。どの料理も、誠実で手作りの味がしました。 魚のスープは軽やかながらも深い味わいで、新鮮な地元の魚、ニンジン、ハーブがたっぷり使われていました。何時間もじっくりと煮込まれたスープであることがよく分かりました。 そして、完璧に茹でられたパスタが運ばれてきました。トマトベースのクリーミーなソースにハーブとほんの少しのスパイスが絡んでいました。シンプルで、心が安らぎ、そして美味しい。まるで、無理に力を入れなくてもいいような料理です。 私のお気に入りはビーフシチュー。柔らかい肉の塊をマッシュルームとニンニクでクリーミーなソースで和えたもの。まるで日曜日に家庭の台所で食べるような、濃厚で心温まる料理を彷彿とさせます。 デザートは、クリームに浸したチョコレートケーキに砂糖漬けのフルーツとココナッツをトッピング。甘くて濃厚で、満足感も得られます。まるでマルタ風の、伝統的なプディングに華やかなアレンジを加えたような味わいです。 どれも地元産のワイン、マルソヴィン・アントニン2023と絶妙にマッチしていました。滑らかでバランスの取れた味わいで、深みのある味わいが料理と完璧に調和していました。 店内はまるでタイムカプセルのようです。古い石壁、柔らかな照明、そして数席のテーブル席。こぢんまりとしていて、アットホームな雰囲気。まるで誰かの家で食事をしているかのようです。オーナーのクリス・ミフスド・ボニッチさんは、今も奥様と息子さんと親しく仕事をされているので、家族的な雰囲気が感じられます。その温かさは、料理、サービス、雰囲気、すべてに表れています。 Legliginは派手さもモダンさもありませんが、だからこそ特別なのです。素晴らしい食事は必ずしも複雑である必要はなく、本物の人々、本物の料理、そして彼らの仕事への愛情があれば良いのだということを、このレストランは教えてくれます。 マルタにお越しの際は、事前に予約することをお勧めします。お腹を空かせてお越しください。そして、メニューを頼むのではなく、ただ彼らに料理を任せてください。 （原文） Dinner at Legligin, Valletta – A True Maltese Experience I finally visited Legligin Restaurant in Valletta, and it lived up to everything I’d heard — authentic, intimate, and full of character. The evening started with a warm welcome and a short story about the name Legligin — it comes from the Maltese word for the sound of wine being poured, “glug-glug.” That alone set the tone. It’s not just a restaurant; it’s a place built around conversation, family, and good wine. I chose the tasting menu, which is the only option here — no à la carte, just trust the kitchen. Every dish felt honest and homemade. The fish soup was light but deeply flavored, full of fresh local fish, carrots, and herbs. You could tell the broth had been simmering slowly for hours. Then came the pasta, perfectly cooked, coated in a creamy tomato-based sauce with herbs and a touch of spice. Simple, comforting, and delicious — the kind of dish that doesn’t try too hard because it doesn’t need to. The beef stew was my favorite — tender chunks of meat with mushrooms and garlic in a creamy sauce. It reminded me of something you’d get in a home kitchen on a Sunday, rich and soulful. For dessert, a chocolate cake soaked in cream, topped with candied fruit and coconut. Sweet, dense, and satisfying, it felt like a festive Maltese twist on a classic pudding. Everything paired beautifully with a local wine, Marsovin Antonin 2023, smooth and balanced, with a depth that worked perfectly with the food. The space itself feels like a time capsule — old stone walls, soft lighting, and just a few tables. It’s small, personal, and cozy, as if you’re dining in someone’s home. You can feel the family touch: the owner, Chris Mifsud Bonnici, still works closely with his wife and son. That warmth translates into everything — the food, the service, the atmosphere. Legligin isn’t flashy or modern, and that’s exactly why it’s special. It’s a reminder that great dining doesn’t need to be complicated — just real people, real food, and a love for what they do. If you’re in Malta, book ahead. Come hungry. And don’t ask for the menu — just let them cook for you.

（Google による翻訳）マルタ料理のテイスティングメニューは本当に素晴らしく、驚きました。たくさんの新しい料理を試食することができ、値段もとてもお得だと思いました。パートナーはお腹がいっぱいで、ホテルまで送り返さなければなりませんでした！サービスは素晴らしく、私はセリアック病なのですが、とても丁寧に対応していただき、その点も高評価です。バレッタに滞在するなら、ぜひ訪れてみてください！ （原文） Absolutely incredible surprise Maltese tasting menu, I tried so many new cuisines and thought the price was great value for what we got. I had to roll my partner back to the hotel he was so full! Service was excellent and I also have coeliac disease which they catered for very well, so extra points for that. A must visit if you're staying in Valletta!

（Google による翻訳）クルーズ旅行中にマルタで何を食べるか悩んでいるが、マルタではウサギ料理をぜひ味わわなければならないと言いました。そこでマルタの伝統料理を出してくれるレストランを知るより、審査熟考し、Legliginに決めました。 ランチで食べましたが、37ユーロにシェフが提供する5つのコースが味わえました。デザートを除いて、シェフのチョイス料理を提供しています。そしてお召し上がりの際はぜひマルタワインを添えてお召し上がりください。ワインもすごいですね:) 全体的に味のレベルがとても高く、スタッフのサービスも優れています。本当にフレンドリーなサービスを受けました。特にJonalynさんに特別なサービスをいただきありがとうございます。 （私たちがレストランで困難な状況がありましたが、私たちを喜んで助けてくれました。本当にありがとうございました） マルタを出る直前に食べたおいしい料理とフレンドリーなサービスはマルタに再び来たいと思います。 クルーズ旅行中にマルタをしばらく訪れた場合は、Legliginに来てマルタを濃く感じてみることを強くお勧めします🥰 （原文） 크루즈 여행 중 몰타에서 무엇을 먹을까 고민하다가 몰타에서는 토끼요리를 꼭 맛봐야한다고 하더군요. 그래서 몰타 전통음식을 내어주는 레스토랑을 알아보다 심사숙고하여 Legligin으로 결정했습니다. 런치로 먹었는데 37유로에 쉐프가 제공하는 5개 코스를 맛볼 수 있었습니다. 디저트를 제외하고는 쉐프의 초이스로 요리가 제공됩니다. 그리고 드실때는 꼭 몰타 와인을 곁들여 드시는 것을 추천 드립니다. 와인도 굉장하거든요 :) 전반적으로 맛의 수준이 굉장히 높고, 직원들의 서비스도 뛰어납니다. 정말 친절한 서비스를 받았습니다. 특히 Jonalyn님에게 특별한 서비스를 받아 감사드립니다. (저희가 식당에서 곤란한 상황이 있었는데 흔쾌히 저희를 도와 주셨어요. 정말 감사드려요) 몰타를 떠나기 직전 먹었던 맛있는 요리와 친절한 서비스는 몰타에 또다시 오고싶게만드네요. 크루즈 여행 중 몰타를 잠시 방문하셨다면 Legligin에 오셔서 몰타를 진하게 느껴 보시는 것을 강력히 추천 드립니다🥰

味も雰囲気も良かったです。お洒落でした！ エアコンがよく効いていて、暑いマルタの夜で助かりました。

（Google による翻訳）この居心地の良いレストランは、バレッタの中心部、脇道に位置しています。料理もドリンクの品揃えも素晴らしく、サービスも素晴らしく、雰囲気もとても心地よかったです。セングレアにある別のレストランと合わせて、マルタでの1週間の休暇中に訪れた中で最高のレストランでした。いつでも喜んでまた来たいと思います。 （原文） Das gemütliche Lokal liegt zentral in einer Querstraße in Valletta. Unser Essen war ausgezeichnet, die Getränkeauswahl ebenso. Der Service war super, die Atmosphäre sehr angenehm. Es war gemeinsam mit einem anderen in Senglea das beste Restaurant, das wir in unserer Urlaubswoche auf Malta besucht haben. Ich würde jederzeit und wirklich sehr gerne wieder kommen.

（Google による翻訳）アットホームな雰囲気で、店員さんの話も面白くて、全部食べたくなってしまうほど。チーズとお肉の盛り合わせは大小様々で、ウサギのコロッケも絶品です。本当におすすめです🫶 （原文） Cudowna domowa atmosfera, kelnerzy opowiadają tak pysznie, że chce się zjeść wszystko. Talerze serów i mięs w różnych rozmiarach oraz bardzo smaczne krokiety z królika. Gorąco polecam 🫶

（Google による翻訳）パートナーと私は本当に感動しました！まず、素敵なテーブルに案内していただき、予約も完了しました。続いて、焼きたての豆ペーストを添えたパンと、ニンニクと胡椒で味付けしたブラックオリーブの前菜が運ばれてきました。どれも美味しかったです！ メインコースは素晴らしかったです。妻はウサギ、私は子牛肉をいただきました。本当におすすめです！ ウェイターのボキさん、ありがとうございました🍻🥃🤙🏻 （原文） My partner and me, we were absolutely thrilled! First they gave us a nice table even dough it was all reserved. They gave us some appetizers - grilled bread with fresh paste made of beans, black olives seasoned with garlic and pepper. Delicious! Main course was stunning - rabbit, for my lady, and veal for myself. I highly recommend it! Best regards to our waiter Boki🍻🥃🤙🏻

（Google による翻訳）ママネットの私の性格上、このお店をこんなに素敵に見せるのは難しいかもしれません。料理は完璧で、スタッフはとてもフレンドリーで、料理選びを丁寧に案内してくれます。セリアック病の私でも、とても親切で注文しやすかったです！私たちのサーバーはBokiiiさんで、本当に上品で、ワイン好きの私たち4人にとても辛抱強く対応してくれました🫶🏻 （原文） Due to my mumsnet disposition, I can’t quite make this place look as cool as it is. The food is impeccable, and the staff are super friendly and helpful at guiding you in your choices. Also very friendly and easy to order as a coeliac! Our server was Bokiii, who was absolutely class, and very patient with us four wine gals 🫶🏻

（Google による翻訳）料理は素晴らしく、とても家庭的な雰囲気です。スタッフもとてもフレンドリーで、活気のある雰囲気です。バレッタの中心にある小さな宝石のようなお店です。 （原文） The food is amazing and very homely. Staff are also very friendly and the ambience is lively. A little gem in the heart of Valletta

（Google による翻訳）「Trabuxu」は、バレッタ中心部にある本格的な地中海ビストロです。温かい雰囲気、素敵なインテリア、美味しい料理、そしてユニークな盛り付けが特徴です。 フレンドリーで温かいスタッフが、美味しい料理と厳選された上質なワインでマルタの夜をスタートさせます。 （原文） “Trabuxu” is an authentic Mediterranean Bistro in the center of Valletta with warm atmosphere, nice decor, delicious food and unique presentation. Friendly and welcoming staff to start the Maltese evening with Delicious food and great selection fine wines.

どのメニューも美味しくいただきました！ キッシュはかなりボリュームがあり、エッグベネディクトは食べやすいサイズ感と味でした！ カンノーリはマルタで1番美味しかった！ ミニサイズだと、二つの味が楽しめて最高でした！

朝10時からはパスタ、11時半からはピザの提供も始まります。こちらは朝10時過ぎに来店。ラビオリとシーフードパスタをオーダー。とても美味しく店員さんも親切な方でいいお店でした。

マルタで一番古いカフェだそうです。食事とデザートどちらもいただけます。ジェラートはテイクアウトできますのでおすすめ。マグカップや塩も購入できます！

料理はボリュームたっぷり、美味しかった。サービスがいい。メニューには沢山載っているパイだが、実際あるのは数種類？私が行った時(夕方)は、2種類しかないと言われた😢

The worst café with incompetent waitstaff 老舗の名前にあぐらをかいた無能な店員が集まる最悪なカフェ。 星1つもつけたくないです。 マルタの素晴らしい2週間を過ごし最後に寄ったこのカフェで最悪な気持ちになりました。 沢山の店員が働いていますが、何も考えずオーダーを取り料理を出し片付けているだけで、不親切を超えて嫌がらせかと思いました。スタッフをロボットに変えたらどうですか？ まずパスタとティーセットを頼みましたが店員は同時に持ってきてティーセットを置き小さなテーブルには乗り切らないパスタをスタッフは私に手渡しバーカウンターに戻りました。 パスタ皿を手で持って食えと！？ そのような状況が2回ほどありました。 そしてフォークも取り皿もいつまでたっても、3度頼んでも来ませんでした。 限界が来て声を荒げた事はスマートではなかったですが、そうでもしなければ私は手でパスタを食べるしかありませでしたね。 マルタの素晴らしい滞在を台無しにしてくれたこの老舗のカフェは中に入って写真を撮るだけにした方が良さそうです。 入り口に立っていても何人ものスタッフが素通りし、案内がないので問題ないでしょう。 お金を払う価値はありません。

雰囲気はとても可愛い。 午後にコーヒーとケーキでひと休みしに入った。 延々と注文をとりに来ないし、呼んでも来るのがすごく遅いので、たっぷり時間があるときにしかお勧めできない。

間違いなく美味しいのですが、分量がヨーロッパサイズでもなく「マルタサイズ」とでも言うべき大量っぷりなので、スターターをメインで食べるのがいいと思います。

チーズの量が多く味が濃く、パスタは固めに茹でられておりとても気に入りました。接客はテキパキとしておりサーブが早く待たされることはなかったです。かといって食べ終えた後に急かされる雰囲気も無かったのでありがたい。

トマトソースが絶品！２日連続で食べに行きました

絶品のカルボナーラは、並ぶ価値あります。 事前に予約出来たら良いですが、断られている人もたくさんいました

カルボナーラ推しだったのでカルボナーラとカチョエペペ頼みましたがどちらも濃いすぎて苦手です。とにかく山羊のチーズの味が濃いくて日本人の口には合わない人が多いのでは？

カルボナーラが絶品。 店内がチーズの良い香り。 スタッフも愛想がよく、また行きたいと思った。 人気店なので予約が必要かも?

めっちゃうまい デザートは微妙だったけど

バレッタのカジュアルイタリアン。日本人にはちょっとチーズが強いかなあという感じ。お店のオーナーは、それなりにフレンドリーでした。

料理の創造性が高く毎度新鮮な体験ができるレストラン🍽️ グルテンフリーなどもしっかりと対応してくれるのでとても有難いです 景色も良くてロケーションも最高です❗️

（Google による翻訳）素晴らしい食事の場でした。スタッフは押し付けがましくなく、とても丁寧な対応をしてくれました。まず、2コースの食事を希望していたのですが、マグロは最低2人前でした。そこで、マグロ（1人前）も含まれているテイスティングメニューを注文することにしました。食欲をそそるエクスプレス・マティーニは最高でした。 （原文） What a stunning venue for a meal the staff were very attentive without being intrusive. Firstly I have to admit I was vying for a two course meal but the tuna was for a minimum of two people. I was therefore persuaded to have the tasting menu as that included the tuna (for one). A expresó martini to whet the appetite was splendid.

（Google による翻訳）素晴らしい料理、丁寧なスタッフ、そして雰囲気は最高でした。港を見渡す素晴らしい景色を眺めながら食事を楽しみました。前菜も最高でした。ラビオリとトマトをいただきました。牛肉の焼き加減は完璧でした。プディングもちょうど良い具合でした。 （原文） Superb food, attentive staff and atmosphere was second to none. We were looking out over the harbour with delightful surroundings. Starters were excellent choice. We had ravioli and the tomatoes. Beef was cooked perfectly. Puddings were just right.

（Google による翻訳）前回のマルタ旅行では、バレッタ中心部にあるミシュランの星を獲得したレストラン、ザ・ハーバー・クラブを訪れる機会に恵まれました。この店は、一目惚れした瞬間から私たちを魅了しました。独特の雰囲気、エレガントでありながらカジュアルな雰囲気、そして息を呑むような港の美しい景色です。 私たちはそこで、味だけでなく提供方法にも心を奪われる素晴らしい料理を堪能し、特別な数時間を過ごしました。一つ一つの料理は緻密に考え抜かれた構成で、五感を刺激する饗宴でした。 ザ・ハーバー・クラブは、ロマンチックなディナー、友人との会合、あるいはマルタの首都の美しい環境の中でゆったりと過ごすひとときなど、いつでも喜んでまた訪れたい場所です。心からお勧めします！ （原文） Podczas naszej ostatniej wizyty na Malcie mieliśmy przyjemność odwiedzić The Harbour Club w samym sercu Valletty – restaurację wyróżnioną w przewodniku Michelin. To miejsce urzekło nas od pierwszych chwil – niepowtarzalna atmosfera, elegancki, ale jednocześnie swobodny klimat i przepiękny widok na port, który zapiera dech w piersiach. Spędziliśmy tam kilka wyjątkowych godzin, rozkoszując się fantastyczną kuchnią, która zachwyca nie tylko smakiem, ale i formą podania. Każde danie to przemyślana kompozycja i uczta dla zmysłów. The Harbour Club to miejsce, do którego z radością byśmy wrócili – idealne na romantyczną kolację, spotkanie z przyjaciółmi czy po prostu chwilę zatrzymania w pięknych okolicznościach maltańskiej stolicy. Z całego serca polecamy!

（Google による翻訳）どこから話せばいいのか、というのが正直なところです。壮大な港を背景にしたこのAmbienceに、気に入らないところなんてあるでしょうか？料理は、マルタの人気の街路やランドマークに合わせたフードカードで、味と文化の饗宴です。サービスはまさに格別。スタッフは細やかでプロフェッショナル。 彼女と私は、これまでで最高の体験の一つをしました。 追伸：デザートはぜひお試しあれ。後で感謝することになるでしょう。 （原文） Where am I gonna start is the question. What is there not to like with Ambience when having the grand harbour as your background. The food, is a feast of flavours and culture with the food cards matched to popular Malta streets and landmarks. The service is nothing less than exceptional. Very attentive and professional staff. My gf and I had one of the best experiences ever. Ps - do not leave without trying the dessert. You'll thank me later

（Google による翻訳）本当に素晴らしい体験でした。7コースメニューをいただきましたが、本当に素晴らしかったです！ サービスは素晴らしく、雰囲気もとても快適でした！ （原文） Un vrai délice nous avons pris le menu 7 plats c’était vraiment incroyable! Le service est très bien et le cadre très sympa!

（Google による翻訳）ここでの食事は絶対に逃さないでください！ 期待は低めにしていましたが、どれも素晴らしい料理で感動しました。写真も素晴らしかったので、THCに決めました。 スタッフも素晴らしかったです。シェフのデイビッドさんに「こんにちは」と挨拶に来てもらうようお願いしたところ、彼はこっそりと席を外してくれて、私たちに褒めてもらえました。THCを強くお勧めします。 （原文） Do Not Miss a Meal here! We kept our expectations low but were blown away by the outstanding meal each had. The pictures here looked great which helped us decide to choose THC. The staff were outstanding. We asked for David the chef to come say ‚hello‘ and he managed to slip out to let us praise him. Highly recommend THC.

バレッタにある落ち着いた雰囲気のレストラン。とてもおいしかったです。

（Google による翻訳）素晴らしい場所で、バレッタでの一日を締めくくるには最高の場所でした。リパブリック通りのメイン通りから少し入った角にひっそりと佇むレストランに入ると、まるでタイムスリップしたかのような、ノスタルジックで趣のある、親密な雰囲気が漂います。予約して行ったのですが、テーブルが5つしかなかったので、それも良かったです。料理は素晴らしく、サービスも素晴らしく、本当に素晴らしい体験でした。特にタコの前菜は格別でした。 （原文） What an amazing place, a great way to end our day in Valetta. Tucked away on the corner of a street just off the main thoroughfare of Republic St, you go down into the restaurant and almost back in time, a very nostalgic, quaint, intimate setting. We booked and good thing too with only 5 tables. But the food was incredible, service excellent and a truly great experience. The Octopus starter was exceptionally good.

（Google による翻訳）週末は事前に予約することをお勧めします。このレストランは雰囲気が良く、昔ながらのミシン屋さんのような雰囲気で、テーブル自体がミシンになっています。とてもヴィンテージな雰囲気で、個人的には気に入りました。無料のパンとスープも美味しく、トマトと玉ねぎが下に敷かれたタコの前菜はさらに美味しかったです。牛肉料理を注文しましたが、少し硬かったです。ミディアムレアで注文しましたが、子供向けだったのでミディアムウェルの方が良かったと思います。豚肉料理も注文しましたが、1品だけ煮込み豚のような調理法で、これは気に入りました。ウサギ肉も注文しましたが、個人的にはウサギのロールパンがあまり好きではありませんでした。中の肉が柔らかくてとても苦手でした。ただ、ウサギの脚はなかなか美味しかったです。全体的には良い経験でしたが、料理よりも雰囲気の方が良かったです。 （原文） 周末还是建议提前预定。这家店很有氛围感，老缝纫机店，桌子就是缝纫机，很古老的感觉，个人比较喜欢。送的面包和汤不错，前菜章鱼配上下面的番茄洋葱更好吃。点了一份牛肉，牛肉偏老，我们点的7分熟，因为是小朋友吃，个人觉得还是点5分熟更好。一份猪肉，有一块类似红烧肉的做法比较合口味。一份兔肉，个人很不喜欢兔肉卷，里面的兔肉面面的，最不喜欢这种口感，兔腿还是不错的。整体感受还行，环境高于菜品。

（Google による翻訳）すべてが完璧でした。とても手入れが行き届いていて、ユニークな場所でした。でも、この店の王様は料理です。素晴らしく、とてつもなく美味しかったです。舌が喜びます。私はベジタリアン料理を注文しました。 （原文） Tutto perfetto , luogo molto curato e particolare. ma il cibo è il re del locale . Eccellente, squisito stratosferico. Il palato ringrazia. il mio è un piatto vegetariano.

（Google による翻訳）マルタ到着初日の夜にGuzeを訪れましたが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。 前菜が出てくる前に、トマトペーストを塗ったパンが無料で提供され、とても新鮮で美味しかったです。 前菜には、黒豚のパッパルダーレとバラガパスタを注文しました。ボリュームたっぷりで、料理の質は素晴らしかったです。 メインには、ウサギと豚バラ肉を注文しました。料理の質の高さには感心しましたが、メインは食べきれないほど濃厚で、残念ながら少し残してしまいました。 唯一改善の余地があると感じたのはサービスです。ウェイターは丁寧でしたが、各コースの提供に少し時間がかかりました。 全体的にGuzeでの食事には非常に満足しており、バレッタの名物料理を予算を抑えて試してみたい方にはぜひお勧めします。 （原文） We visited Guze on our first night in Malta and it did not disappoint. Before the starters arrived, we were served complimentary bread with tomato paste that tasted deliciously fresh. For our starters we ordered the black pig pappardale and the barraga pasta. The portions were generous and the quality of the food was superb. For our mains we ordered the rabbit and pork belly. Although we were impressed by the standard of the food, the mains felt too rich to finish, and unfortunately we had to leave some of it behind. The only aspect we felt could be improved was the service: although the waiters were attentive, each course took a while to arrive. Overall, we were very impressed with our meal at Guze and would recommend it to anyone who would like to try some of Valetta's specialties without breaking the bank.

（Google による翻訳）料理は素晴らしかった（特に「黒豚」）。しかし、それ以上に素晴らしかったのは、雰囲気とサービスでした。とても温かくフレンドリーでした。 （原文） The food was excellent (especially «Black pig»), but even better was the athmosphere and the service. Very warm and friendly

（Google による翻訳）夜の喧騒から離れた、雰囲気のある場所で、素晴らしい料理を堪能できます。ミシュランの星を獲得するにふさわしい場所です。 （原文） Bardzo klimatyczne miejsce zdała od wieczornego zgiełku z bardzo dobrą kuchnią. W pełni zasługuje na *️⃣Micheline.

食事の味、量ともに良く、店員さんも気さくに丁寧に対応してくれました。 うさぎ料理を食べたく、色々と相談させてもらい、とても美味しいFried Rabbit をいただきました。

『Nenu The Artisan Baker＜『ta nenu』【 ﾀ ﾈﾇｩ】＞(143 St Domnic Street, Valletta, Malta・営業時間:1200〜1430 & 1800〜2230)】』で販売している『Spaghetti with slow cooked rabbit meat, tomato sauce, green peas €9.50【stir fried boiled middle fat spaghetti with cubed cut carrot & dicing and chopping Italian parsley & dicing and chopping celery & grated pepper & tomato sauce】』は、お手頃価格【▲€ 9.50(約▲1,615円)】で美味しく【◎◎】、ボリュームがあり【約500g超】特にお奨め【take awayも可能】。

機内雑誌などでも紹介されており観光客には有名なお店のよう。マルタの伝統料理を頂くのにはとてもいいお店です。うさぎ料理はもちろんのこと、店員さんがオススメしてくれたピーナッツのデザートがとても美味しかった。ピザのような伝統料理はとても食べごたえがあり、私達は1枚を4人でシェアして正解でしたが、オーナーがもともとはパン屋さんだったこともありシグネチャーのような料理なので、是非一つは試すのがいいかと。

さま〜ずがテレビ番組で紹介してたのを観て、行きたくなり訪れました。店内の雰囲気はすごく良く、スタッフの対応も素晴らしかったのですがピザの塩加減が強く、僕の胃袋はあまり受け付けなかったです。

日本ではマルタのことを放映すると必ず紹介されるお店なので、行ってみて、名物の四角いピザを食べましたけど、個人的には、ん～と言う感じでした。お店のホスピタリティは良かったです。

予約無しで入っても、快く席を用意してくれるいいお店です！ 伝統的なマルタ料理が食べたくて、うさぎを注文。マルタパン3切れにトマト・ガーリック・アンチョビを混ぜ合わせたスプレッドが付いてきました。 どれも本当に美味しいです！ウサギ肉は細かい骨が多いので手で食べるのがオススメ。 かなり奥の席だったんですが、ウェイターさんが適宜追加注文がないか聞きに来てくれます。フレンドリーで心配りが素敵なお店です。 これは凄くラッキーだったのかもしれませんが、ウェイターさんと話していたらキッチンにある本物のかまどを見せてもらえることになりました！ 今も現役で、実際にマルタパンを焼いている様子でした。 ただ！レストラン自体は地下にあるので、インターネットが使えません！お店の外にメニューが貼ってあるので英語が全く分からない方は事前に地上階で翻訳しておくことをオススメします。

パンの美味しいマルタ料理レストラン、ピザを頼むとボリューム満点になるので、注意です。一品が結構量多いので、、

（Google による翻訳）今夜（5月16日）はノニで食事をしました。母も一緒に来てくれましたが、母は移動に重度の障害を抱えています。スタッフの皆さんは、母の移動や食事の制限など、母のニーズに非常に配慮してくれました。これ以上ないほど親切で、思わず涙が出そうになりました。それだけでなく、料理とドリンクも素晴らしく、これまでミシュランの星付きレストランを数多く訪れた経験から言えることです。この素晴らしいマルタ旅行のハイライトとなりました。 （原文） Tonight (16 May) we dined at Noni. My mother joined us and she has significant mobility issues. The staff was incredibly accommodating of her mobility needs and food issues. They could not have been kinder and it nearly left me in tears. On top of that the food and drinks were just fantastic and I say that having been to many Michelin starred restaurants before. This was the highlight of our wonderful trip to Malta.

（Google による翻訳）このレストランを訪れる幸運に恵まれました。人生で最高の決断の一つでした。料理を味わうと、まるで別次元にいるような気分になります。味の融合、見事な盛り付け、そして素晴らしいサービス。確かに値段は安くありませんが、それだけの価値はあります。また必ず来ます。 （原文） I was lucky enough to visit this restaurant. It was one of the best decisions I've made. You feel like you're in another dimension when you taste these dishes, the play of flavors, the impressive presentation, and the excellent service. Yes, the prices aren't cheap, but it's worth it. We'll definitely come back.

（Google による翻訳）今晩ここで食事をしましたが、一言で言えば、人生最高の食事でした。私はアメリカ出身の無名の人間です。料理評論家でもブロガーでもありませんが、世界中を旅し、人生でたくさんの美味しい料理を食べてきました。食べ物がこんな味になるなんて知りませんでした。このレストランは誰にでも自信を持っておすすめします。シェフとスタッフの皆様には心から敬意を表します。1,000/10 （原文） I dined here this evening and simply put, this was the best meal of my life. I'm a nobody from the states. I'm not a food critic, I'm not a blogger but I have traveled the world and have many good meals in my life. I didn't know food could taste like this. I'll recommend this restaurant to anyone and everyone and my highest respects to the chef and staff. 1,000/10

（Google による翻訳）7人でノニで夕食をとりました。スタッフはまずまずフレンドリーで、レストラン自体も美しい歴史的建造物の中にあります。私たちは2階に案内されましたが、それでも素敵な雰囲気でしたが、メインフロアほど雰囲気はなく、エアコンのせいで少し寒かったです。 料理はとても美味しかったです。セットメニューは数種類のコースから選べ、スタンダードコースとボリュームたっぷりコースの2種類に加え、オプション料理もいくつか追加できます。味は素晴らしく、例えば魚料理は格別でしたが、量は少なめでした。ラビオリのコース料理は、文字通りラビオリ1個だけでした。 追加料理なしで基本のメニューだけを選ぶと、少しお腹が空いたまま帰るかもしれません。一方、ワインは素晴らしく、料理との相性も抜群でした。 総じて、ノニは洗練された料理と素晴らしいワインを提供する素晴らしいレストランですが、価格と量を考えると、絶対に訪れるべき場所とは言えません。 （原文） We had dinner at Noni with a group of seven. The staff was reasonably friendly, and the restaurant itself is located in a beautiful historic building. We were seated upstairs — still nice, but a bit less atmospheric than the main floor and a little chilly because of the air conditioning. The food was very good. It’s a set-menu concept with several courses, where you can choose between a standard or a more extended version, plus a few optional dishes. The flavors were excellent — the fish, for example, was outstanding — but the portions were quite small. One dish, a ravioli course, literally consisted of a single raviolo. If you go for the basic menu without extras, you might leave feeling a bit hungry. The wines, on the other hand, were excellent and paired very well with the food. All in all, Noni is a very good restaurant with refined dishes and great wine, but considering the price and portion sizes, I wouldn’t call it an absolute must.

（Google による翻訳）ノニでのディナーは私にとって本当に夢が叶ったものでした。 <3 食事とサービスのあらゆる細部が完璧に磨き上げられました。 Noni の音響、音楽、テーブルのレイアウトにより、雰囲気はとても静かで親密でリラックスした雰囲気に保たれています。周りでカトラリーやグラスのカタカタ音が聞こえないため、他の人がいることをほとんど忘れてしまいます。 サービスは温かく、リラックスでき、プロフェッショナルで、家族の一員のように感じさせてくれます。素晴らしいプロフェッショナルなサービスが、遠さや冷たさを意味しないことにいつも感謝しています。ノニではそれが逆で、そこで働く人たちは皆、ユニークでとても誠実に感じられました。 食べ物を説明する言葉があるかどうかわかりません。それはとても美しく、バランスが取れていて、面白くて新鮮でした...食べ物というよりも芸術のように感じられ、料理の背後にある物語が大好きでした。意外なフレーバーを味わったときや、超薄味に見えたものが実はとても濃厚なフレーバーだったときなど、ちょっとした脳のくすぐりにいつも感謝しています。長いメニューがあり、食べ物の量は完璧で、メニューの途中で満腹になることはなく、実際にすべての料理を楽しむことができたと本当に感じました。 全体として、温かくお勧めし、すぐに戻ることを楽しみにしています。 <3 （原文） Dinner at Noni was truly a dream come true to me. <3 Every detail in food and service were polished to the perfection. Noni's acoustics, music and the layout of tables keeps the atmosphere very calm, intimate and relaxing. You can almost forgot there are anyone else, because you won't hear any clanging of the cutlery or glasses around you. The service was warm, relaxed, professional and they make you feel like part of the family. I always appreciate when great professional service doesn't mean distant or cold. In Noni it was the opposite and everyone working there felt unique and very genuine. I am not sure if I have the words to describe the food. It was so beautiful, balanced, interesting, fresh... It felt more like art than food and I loved the stories behind the dishes. I always appreciate the little brain tickle that happens when I get to taste some surprising flavors or when something that looked super light was in fact very rich in flavor and other way around. We had the long menu and the amount of food was perfect, I actually really felt able to enjoy every dish and not being full half way the menu. All in all: warmly recommend and looking forward to go back soon. <3

（Google による翻訳）9月30日に夕食をとりました。バレッタの閑静な通りにあり、観光客の少ない静かな場所にあります。残念ながら、店内は2つのエリアに分かれており、入口階にはテーブルが3つ（個人的には全く無名で、この場所の歴史については全く理解していない）と、キッチンのある下の階に他のテーブルがあり、400年の歴史を肌で感じることができます。私たちは上の階の、エアコン吹き出し口の下にある唯一のテーブルに通されました（かなりうるさいので消してもらえるか尋ねたところ、10分だけ消して、その後またつけてくれました）。セーターを着た男性と一緒に夕食をとりました。料理は美味しく、盛り付けも綺麗で、スタッフ（親切でフレンドリーなスタッフ）の説明も丁寧でした。残念な点は、価格（事前に分かっていた価格）が、提供される夕食の内容とロケーションに見合っていないことです。 （原文） We had dinner on September 30th. It is located in a quiet street in Valletta away from the daily tourism. Unfortunately, the place is divided into two parts, 3 tables on the entrance floor (quite anonymous in my opinion and certainly does not understand the history of the place) and other tables on the lower floor where the kitchen is located and where you can really breathe the 400 years of the place. We were given a table on the upper floor, and the only one under the air conditioning outlet (we asked if they could turn it off because it was quite annoying, they turned it off only for 10 minutes after which it was turned back on) we had dinner with the sweater. Good food, well presented and well explained by the staff (attentive and friendly staff). The sore point in my opinion is the price (price that we knew before coming), not in line with the dinner offered and the location.

（Google による翻訳）まさに最高でした。どのコースも素晴らしく、次から次へと美しく、料理に大満足です。ベースとなるワインペアリングをいただきましたが、地元産ワインを含む美味しいワインの数々を堪能できました。まさに逸品です！ （原文） Simply outstanding. Praises for the food where one course was better and more beautiful than the next We had the base wine pairing and it was a delicious selection of wines including local wine. A gem!

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（Google による翻訳）この 5 つ星レストランの料理は格別で、風味豊かでよく調理され、美しく盛り付けられていました。ワインのセレクションも素晴らしく、食事を完璧に引き立てていました。雰囲気はエレガントで魅力的で、特別な夜の外出に最適な場所でした。ただし、このサービスにはまだ不十分な点がありました。ウェイターはずっと私たちのテーブルを見つめているようで、少し不快に感じました。さらに、メインのウェイターは、謝罪も認識もせずに、私の腕にかなり厳しくぶつかりました。サービスの問題にもかかわらず、食事とワインは本当に素晴らしかったので、訪れる価値があります。 （原文） The food at this five-star restaurant was exceptional—flavorful, well-cooked, and beautifully presented. The wine selection was also fantastic, perfectly complementing the meal. The atmosphere was elegant and inviting, making it a great spot for a special night out. However, the service left something to be desired. The waiters seemed to stare at our table the entire time, which made us feel a bit uncomfortable. Additionally, the main waiter bumped into my arm quite harshly without apologizing or acknowledging it. Despite the service issues, the food and wine were truly outstanding, making it worth a visit.

（Google による翻訳）ミシュラン2つ星レストランを訪れる際には期待が高まりますが、残念ながら今回は期待外れでした。私はミシュラン1つ星レストランにも行ったことがありますが、そこではより洗練された体験ができました。 料理は新鮮で、奥深い味わいと豊富なバリエーションが楽しめました。最初の2皿は素晴らしく、5つ星に値するほどでした。しかし、魚料理のメインコースで満腹になり、その後肉料理のメインコースと3種類のデザートが続きました。 カトラリーの配置も奇妙で、私とパートナーの配置が異なっていました。料理を受け取る前にカトラリーを移動させなければならず、そうしないと皿が目の前ではなくテーブルの隅に置かれてしまいました… 最後に良い点を挙げると、ワインの組み合わせは完璧で、スウェーデン語を話すスタッフもとても親切でした。素敵で落ち着いた雰囲気でした。 （原文） Your expectations are high when visiting a 2 start Michelin restaurant, unfortunately they did not get there this time. I have visited one star Michelin restaurants that have a more polished experience. The food was fresh and had a deep flavors as well as a lot of variation. The first two small dishes were excellent and deserve five stars. But, I was full after the fish main course, after that came the meat main course and 3 desserts. The placement of the cutlery was also odd and not the same for I and my partner, I hade to move them before I got my food, otherwise the plate was place at the corner of the table not in front of me... To end on a good note the wine pairing was perfect and the Swedish speaking servant was really good. Nice and calm atmosphere.

香りを感じる料理でした。素敵な景色と美味しいソース。この店のソースは魚の出汁を使っています。日本の文化と近い味で親近感を持ちました。そしてワインのペアリングは個性的なワインを選んでくれました。また、ドレスアップして来たいお店です。

（Google による翻訳）最高の誕生日体験でした！料理は期待通り最高でした。景色も素晴らしかったです。でも、この誕生日を最高のものにしてくれたのは、サービスと雰囲気でした。スタッフの皆さん（特にチルさん、スペルが合っていれば最高です）は素晴らしく、本当に楽しい人たちでした！私たちは美味しい料理は大好きですが、ミシュランの星付きレストランにありがちな堅苦しくて気取ったサービスは大嫌いなので、ここはまさに新鮮な体験でした。最高の誕生日をありがとう！ おまけ：ワインペアリングを頼んでみてください。本当に価値がありますよ！ （原文） Incredible bday experience! The food was spectacular, as expected. The view was also amazing. But the thing that turned this into an incredible birthday was the service and atmosphere. The staff members (with the highlight being Chil, if I’m spelling it well) were fantastic - really fun! We love good food but hate the stuffy, pretentious service that you sometimes get in Michelin star restaurants and this was a breath of fresh air. Thanks for giving me an amazing birthday! Extra tip: get the wine pairing, it’s really worth it

（Google による翻訳）あらゆる面で素晴らしい体験でした。ランチのテイスティングメニューは、2～2時間半かけてゆっくりと食事をするのにぴったりで、ワインフライトを追加する価値は間違いなくありました。素晴らしいサービスと落ち着いた雰囲気でした。 （原文） A fantastic experience in every way. Lunch tasting menu was an excellent option for relaxed dining over 2-2.5 hours, definitely worth adding the wine flight. Excellent service and calm environment.

（Google による翻訳）サイモン・ローガンのランクルムには何度も食事をしたことがあるので、イオンがどうなのかは分かりませんでしたが、期待をはるかに上回る素晴らしい料理でした。どのコースも美しくバランスが取れており、独創的で、風味豊かでした。サービスは完璧で、温かく、丁寧で、決して急かされることなく、完璧なペースで進みました。バレッタを見下ろす景色は息を呑むほど美しく、この体験をさらに豊かにしてくれました。 最初から最後まで、思慮深く、エレガントで、思い出に残る素晴らしい食事でした。マルタ旅行のハイライトでした。 （原文） We’ve eaten at Simon Rogan’s L’Enclume many times, so we weren’t sure how Ion would compare — but it absolutely exceeded expectations. Every course was beautifully balanced, inventive, and full of flavour. The service was impeccable: warm, attentive, and perfectly paced without ever feeling rushed. The setting, overlooking Valletta, was breathtaking and added so much to the experience. An exceptional meal from start to finish — thoughtful, elegant, and memorable. The highlight of our trip to Malta.

（Google による翻訳）イオンハーバーの料理は素晴らしかったです。美しく盛り付けられ、風味豊かで、丁寧に調理されていることが伝わってきました。 残念ながら、サービスは料理の質に見合っていませんでした。私たちのテーブルには複数のサーバーが担当していたため、少し混乱が生じました。ある時、料理が運ばれてきましたが、サーバーはテラスを通って私たちのテーブルの横を通り過ぎ、また戻ってきてからようやく料理を提供してくれました。また、ある料理ではオプションのキャビアが提供されず、これはちょっとした不手際だと感じました。 食後に食後酒を楽しみたいと思い、ドリンクメニューを頼んだのですが、代わりに請求書が渡されました。食後酒を飲み終えた頃には、再び請求書が渡され、ディナーの準備をする必要があると言われました。近くにはまだ別のテーブルがあり、食事中だったにもかかわらずです。そのため、私たちは急かされていると感じ、レストランのレベルと価格を考えると、残念な気分で食事を終えてしまいました。 全体的に、料理は素晴らしかったのですが、サービスのせいで、本来の特別な体験を味わうことができませんでした。 （原文） The food at Ion Harbour was excellent. Beautifully presented, full of flavour, and clearly prepared with great care. Unfortunately, the service didn’t quite match the quality of the food. There were several servers looking after our table, which led to some confusion. At one point, a dish was being brought out but the server walked past our table down the terrace, then back again, before finally serving it to us. We also weren’t offered the optional caviar for one of the dishes, which felt like a missed detail. At the end of the meal, I asked for the drinks menu to enjoy a digestif, but were brought the bill instead. Halfway through the digestif we were given the bill again and told they needed to prepare for dinner service — even though there was still another table nearby eating. This left us feeling rushed and ended the experience on a sour note which was disappointing given the level of restaurant and the price point. Overall, the food was a highlight, but the service prevented the experience from feeling as special as it could have been.

コロナ前に行った時のレポです。 内装の雰囲気が良かったです。店内は人が多くいて、賑わっていました。 マルタの伝統料理からチーズが入ったスープ、バーベキューソース風味のビーフステーキが挟んであるサンドウィッチ、サーモンのパスタを頼みました。サンドウィッチが美味しかったです、スープはヤギのチーズがあまり合わずチーズだけ残してしまいましたが、伝統料理を食べれたので満足です。写真から分かる様に、結構量は多めです。 ここのお店だけではなく、レストランで、食べるパスタは大体1.5人前ある気がしました。 食後にカフェラテとホットチョコレートを頼みましたが、とても美味しかったです。 頼んでから届くまで結構待ったので、アペタイザーなどを先に頼むと良さそうです。 お酒を飲むのに良い雰囲気でした。 良い思い出になりました。

（Google による翻訳）とても良いレストランです。料理はとても美味しく、価格も手頃で種類も豊富です。選択肢も豊富です。マルタの伝統的な料理が数多くあります。サービスもとても良かったです。とても気に入りました。マルタを出発する前日に友人と行きました。 メニューの中で少し驚いたのはイルカの肉でした。 （原文） Très bon restaurant. La nourriture est très bonne. Les prix sont corrects et variés. Vous avez des choix variés. Des plats classiques et traditionnel Maltais. Le service est très bien. J'ai apprécie le lieu. Je suis allé avec un ami la veille de mon départ de Malte. Un plat qui m'a légèrement choqué dans le menu c'est la viande de dauphin.

（Google による翻訳）素晴らしい料理と最高のサービスでした！地中海風チキンパスタ、ウサギとポテト、そして最後にデーツのペストリーとアイスクリームをいただきました。どれも本当に美味しかったです。サービスも完璧で、最高の体験になりました。強くお勧めします！ （原文） Fantastic food and great service! We had the Mediterranean chicken pasta, the rabbit with potatoes, and finished with the date pastry and ice cream – everything was absolutely delicious. The service was spot on, making the whole experience even better. Highly recommend!

（Google による翻訳）なんて素敵な場所でしょう！サービスはまあまあでしたが、時々忘れ物がありました。料理は美味しかったのですが、量が多すぎました。二人とも完食できなかったので、本当に残念でした。 （原文） Wat een prachtige zaak! De bediening was okay: ze vergaten wel eens wat. Het eten smaakte goed maar het waren te ruime porties. Vind ik gewoon erg jammer want we konden het beiden niet op.

（Google による翻訳）バレッタの少し人里離れた場所にある、雰囲気抜群の個性的な内装のお店。フレンドリーなサービスも魅力です。4名様で、2コース料理、デザート、ラージビール6本付きで、お一人様40ユーロです。どの料理もとても美味しく、ボリュームたっぷりです。 （原文） Bardzo klimatyczny lokal z oryginalnym wystrojem trochę na uboczu głównego deptaku Valetty, z miłą obsługą. 4osoby 2 dania, deser + 6 dużych piw w cenie 40 euro na osobę. WSZYSTKIE DANIA BARDZO SMACZNE. DUŻE PORCJE.

（Google による翻訳）とても美味しい地元料理、素晴らしいウェイター、美しいインテリア、そしてボリュームたっぷり！ヤギのチーズが入った美味しいウェットスープ、チキンパスタも絶品❤️ ワインも最高、お店の雰囲気も最高 :) （原文） very tasty local food, amazing waiters, beautiful interior, big portions! lovely wegetable soup with goat cheese, amazing chicken pasta ❤️ great wine and general vibe of the place :)

（Google による翻訳）ルータールのおすすめ… まあ、仕方ないかな。素敵なダイニングルームで、ソースの効いたウサギ肉は美味しいけど、フライドポテトはイマイチ。マルタ風のデザートは珍しい（甘すぎる赤いフルーツゼリー）。ビールは高すぎる。 通りにテーブルがいくつかあるけど、あまり居心地が良くない。 （原文） Recommandé par le Routard… pourquoi pas. Jolie salle, lapin délicieux avec une bonne sauce, mais frites pas très bonne et desserts maltais particuliers (gelée de fruit rouge trop sucrée). Bières hors de prix. Quelques tables dans la rue mais pas très agréable

マルタ島バレッタでの夕食。 ミシュランアプリで調べてこちらのお店を予約しました。 雰囲気も接客も料理も完璧！ 値段もそんなに高くないので本当満足度高いお店でした！ オススメです♪

（Google による翻訳）ニーラジ様、そしてスタッフの皆様、素晴らしい夜と素晴らしいサービスを誠にありがとうございました。とても快適に過ごせ、お料理も夢のようでした。前菜2品と、リゾット、魚料理、キャベツのメインコースをいただきました。どれも新鮮で美味しく、ミシュランガイドの推薦にまさにうってつけです。 ご予約をお勧めします。まだ空席があったのは幸運でした。 また必ず訪れたいと思います。このレストランを自信を持っておすすめします。 （原文） Lieber Neeraj und liebes Team, vielen Dank für den tollen Abend und den exzellenten Service. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und dass Essen wahr ein Traum. Wir hatten zwei Vorspeisen und als Hauptgericht Risotto, Fisch und Kohl. Alles war frisch, geschmacklich top und der Michelin Guide Empfehlung können wir definitiv zustimmen. Zu empfehlen ist einen Tisch zu reservieren. Wir hatten Glück das noch ein Tisch frei war. Wir kommen wieder und empfehlen das Restaurant definitiv weiter.

（Google による翻訳）バレッタの歴史的中心部に位置するレストラン。親密でエレガントな雰囲気の中、きめ細やかでプロフェッショナルなサービスが受けられます。素晴らしいワインリストと知識豊富なバーテンダーが腕を振るいます。バラエティ豊かなアラカルトメニューは、伝統的なマルタ料理とその卓越した影響に根ざしながらも、斬新な料理を提供しています。まずは、チーズフライ、魚のコロッケ、そして格別なクリスピーな豚の耳（脂身が苦手な方も、熟練の技で丁寧に調理されているのでご安心ください）などの美味しい前菜から。続いては、イカとンドゥイヤのラザニア。繊細な味わいを損なうことなく、絶品です。そしてメインコース。おそらく最も興味深いのは、その調理法と食材の選び方でしょう。トウモロコシで育った鶏は、そのスープとカシューナッツクリームがポップコーンのような風味を口いっぱいに広げます。燻製マスの卵のエマルジョンを添えたポークも絶品で、他のメニューと同様に、大胆なコントラストが口の中で絶妙なバランスを生み出します。パイナップルのデザートとカレーアイスクリームも素晴らしく、他の料理同様、食卓を囲む人々を、現代風にアレンジされた文化と風味が融合した空間へと誘ってくれました。3人で前菜1品、コルシカ風のメインコース1品、デザート1品ずつ、そして上質なワイン1本を注文して、1人65ユーロという安さでしたが、十分に価値があったと思います。おめでとうございます！ （原文） Locale nel cuore del centro storico di La Valletta. Intimo ed elegante, con un servizio molto preciso e professionale. Ottima carta dei vini e bartender molto preparato. Menù a la carte vario, che propone piatti innovativi, ma sempre legati ai prodotti e alla cucina tradizionale maltese, con tutte le sue straordinarie influenze. Si parte con antipasti sfiziosi, come il formaggio fritto, la crocchette di pesce e le eccezionali orecchie di maiale croccanti (per chi non ama la consistenza cartilaginea nessun problema, visto che sono trattate con grande sapienza). Si prosegue con la lasagnetta di calamari e ndujia, molto sfiziosa senza perdere la sua delicatezza. Poi i secondi piatti, forse i più interessanti per scelta di tecnica e prodotto. Il pollo, nutrito solo a mais, con il suo fondo e una crema di anacardi che ne allunga la percezione quasi di pop corn che lascia il piatto in fin di bocca. Ottimo anche il maiale con emulsione di uova di trote affumicata, che gioca come il resto del menù tra contrasti anche molto decisi, che trovano un eccezionale equilibrio in bocca. Allo stesso modo ottimo il dolce di ananas con il gelato al curry, che, come il resto del pranzo, trasporta chi è al tavolo in un luogo in cui culture e sapori si mescolano con un taglio molto contemporaneo. In tre persone, per 1 antipasto, un main corse e 1 dolce a testa, oltre ad una buona bottiglia di vino, abbiamo speso 65 euro a persona, che trovo più che meritati. Complimenti!

（Google による翻訳）ロッセリホテル近くの静かな歩行者専用脇道にひっそりと佇むグレインストリートは、ミシュランの星を獲得した姉妹店「アンダーグレイン」の隣にあり、キッチンは共用です。 広々とした2つの屋外ダイニングエリアは、暖かい日に落ち着いたBGMを聴きながら過ごすのに最適です。スタイリッシュで居心地の良いテラスは、洗練されながらもリラックスした雰囲気を醸し出しています。 店内には小さなバーカウンターと入り口近くにテーブル席がいくつかあり、親密な第一印象を与えます。 食事は、上質なパン、ツナのタプナード、上質なオリーブオイル、マリネオリーブで始まり、素晴らしいスタートを切りました。薄切りの豚の耳は軽く衣をつけて揚げられ、ソースがほんのりと効いていて、ほんのり甘く、味わい深く、皆でシェアするのに最適な一品でした。 メインには、地元産の新鮮な魚（スズキ）をブロンテ産ピスタチオ、ピンクグレープフルーツ、バジルとともにいただきました。味は美味しく、ナッツのクラストが食感を添えていましたが、量が少なすぎて価格に見合わないと感じました。 ラザニア「ネラ」は、イカ墨、イカ、そしてほんの少しのンドゥイヤを使ったシーフードラザニアで、風味豊かでバランスの取れたとても美味しいラザニアでした（19ユーロ/22ユーロ）。 地元産のオートヴィル産カベルネ・シラーズブレンドも試しました。美味しかったのですが、やはり値段の割に量が少なめでした。 サービスは丁寧でしたが、提供が遅すぎました。意図的ではなかったかもしれませんが、まさに「スローフード」の典型と言えるでしょう。 （原文） Tucked away on a quiet side street for pedestrians near the Rosselli Hotel, Grain street sits adjacent to its sister restaurant with a Michelin star called Under Grain and they share the same kitchen. The two spacious outdoor dining areas — perfect for warm days with chilled background music. The terrace is stylish and inviting, setting a refined yet relaxed tone. Inside, there’s a small bar and a couple of tables near the entrance, giving an intimate first impression. The meal started well with excellent bread, tuna tapenade, good-quality olive oil, and marinated olives. The starter of pig’s ears — thinly sliced, lightly battered, and slightly sweet with a touch of sauce — was an interesting and well-executed dish, great for sharing. For mains, I tried the local fresh fish (sea bass) with Bronte pistachio, pink grapefruit, and basil. The flavours were pleasant, and the nut crust added nice texture, but the portion was disappointingly small and felt poor value for money. The Lasagne ‘Nera’ — a seafood lasagna made with squid ink, calamari, and a hint of nduja — was very good, rich in flavour and beautifully balanced (€19/€22). I also sampled the local Hauteville Cabernet–Shiraz blend. It was fine, but again, the pour was on the small side for the price. Service, while polite, was glacially slow — a true example of the “slow food” experience, though perhaps unintentionally

（Google による翻訳）今まで訪れた中で最高のレストランの一つです。テイスティングメニューをいただきましたが、どれも驚くほど素晴らしかったです！リゾットとネロ・ディ・セピアのラザニアは絶品でした。デザートも食欲をそそるほど美味しく、甘い夜を締めくくってくれました。 唯一の不満は、テイスティングメニューの値段の割に量が少し少なかったことです。それ以外は、料理、サービス、雰囲気すべてにおいて申し分ありません。100%おすすめしますし、また訪れたいと思っています。 （原文） One of the best restaurants we’ve been to. We had the tasting menu, and everything served was exceptionally amazing! The risotto and the nero di sepia lasagna are beautiful. The desserts were mouthwateringly good..definetly helped to end the night on a sweet note. The only complain i have is that the portions were a bit small for the price of the tasting menu. Other than that, I cannot flaw the food, the service or the atmosphere. Would 100% recommend and revisit

（Google による翻訳）バレッタ到着初日の夜、グレインストリートで完璧な食事を楽しみました。ドリンク、前菜、メインコース、デザートと、どれも格別に美味しかったです。グリルしたリブアイステーキをいただきましたが、ソースの風味が絶妙で、ステーキの味を邪魔することなく、本当に美味しかったです。パン、オリーブ、スプレッドが無料で付いてきたのも嬉しい特典でした（マルタで食べたパンの中で一番美味しかったです）。スタッフは親切で、おすすめのパンをいろいろと提案してくれました。妻はパスタを堪能しました。ライスアイスクリームもパッションフルーツタルトも絶品でした。このお店を強くお勧めします。今後マルタを訪れる際は、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） We enjoyed a flawless meal at Grain Street our first night in Valletta. We had drinks, appetizers, main courses, and desserts - all were exceptionally delicious. I had the grilled rib-eye and the flavor of the sauce was so tasty but didn’t take away from the flavor of the steak - yum. The complimentary bread, olives, and spread were a nice bonus (best bread we tried in Malta). The service was friendly and gave great suggestions. My wife enjoyed a pasta dish. The rice ice cream tasted heavenly, as did the passion fruit tart. We highly recommend this place and plan to return any time we visit Malta in the future.

（Google による翻訳）ホテル・セント・ジョンに約2週間滞在し、素晴らしい朝食を堪能しました。毎日が素晴らしいひとときでした。素晴らしいサービスと行き届いたおもてなしに心から感謝いたします。朝食マネージャーのカトーさんには、素晴らしいチームメンバーと共に、素晴らしい監督とプロ意識で毎朝を素晴らしい体験に変えていただき、心から感謝いたします。毎朝が、新たな休暇の始まりとなる素晴らしいものでした。ドイツより温かいご挨拶を申し上げます。 （原文） We spent almost two weeks at Hotel St. John and had the pleasure of enjoying the breakfast. Every day was a delight. A heartfelt thank you for the excellent service and outstanding care. A huge thank you goes to the breakfast manager Katho, who, together with her wonderful team, turned every morning into an experience with great oversight and professionalism. Each morning was a wonderful start to a new vacation day. Warm greetings from Germany.

（Google による翻訳）確かに写真では美味しそうに見えますが、実際は違います。 昨日、良いレビューを見て「すごく美味しそう」と言ってこのレストランに行くことにしました。到着してみると、何も問題ありませんでした。雰囲気はとても居心地が良かったのですが、料理を待っている人がたくさんいて、トイレも使えませんでした。 パートナーが注文したのは、溶けたチーズが入ったパンのようなもので、中には豚肉が入っていました。確か「B'FAST TOWER OF PISA」だったと思います。その豚肉は火が通っておらず、再加熱されたようでした。私が注文したのは「ステーキ・アンド・シャイン」でした。肉だけは美味しかったのですが、残りは生臭かったです。結局、消化不良になるのが怖かったので、肉以外はすべて残しました。全部で50ユーロ近くも払ったのに（ちなみに飲み物2杯も美味しくなかった）、本当にぼったくりでした。ここは観光客向けの店です。 全てが悪かったわけではありません。少なくとも、私たちにサービスを提供してくれたウェイトレスはとてもフレンドリーでした。彼女に同情したので、文句は言いませんでした。料理人がまずい材料を使ったのは彼らのせいではありません(: お金を節約して、他の地元のレストランに行った方がいいでしょう。 （原文） Si bien es cierto, en la foto la comida se ve bien pero no. Ayer decidimos ir a este restaurante porque vimos buenos reviews y, dijimos “se ve super bueno”. Cuando llegamos todo bien, el ambiente es muy acogedor pero había mucha gente esperando por la comida y, los baños no estaban en funcionamiento. Mi pareja se pidió como un bollo con queso derretido y, adentro tenía cerdo. Creo que fue este B’FAST TOWER OF PISA. Ese cerdo no estaba ni cocido y, parecía que había sido recalentado. Lo que yo me pedí era el STEAK N’ SHINE. Solo la carne sabía bien pero lo demás estaba con un olor rancio. Al final dejé todo a excepción de la carne porque tenía miedo de que me diera una indigestión. Pagar casi 50€ por todo (dos bebidas también que por cierto ni sabor tenía), fue una real estafa. Esto es un tourist trap. No todo fue malo, al menos la mesera que nos atendió fue igual súper amable. No reclamé porque me sentí mal por ella. No era su culpa que los que cocinan, usaran cosas malas (: Mejor ahórrense un poco y, vayan a otros restaurantes locales.

（Google による翻訳）注文したステーキはただの肉の塊で、味も塩分も足りていませんでした🙃 2品目は美味しかったのですが、マッシュルームソースの量には本当に驚きました :D チキンはソースに浸かっていました :D フライドポテトは美味しかったです。鳩が飛んでいるというレビューは残念ながら本当ですが、もちろんレストランのせいではありません :/ （原文） Zamówiony stek był po prostu kawałkiem mięsa bez jakiegokolwiek smaku, brakowało jemu nawet soli 🙃 natomiast drugie danie było smaczne, ale ilość sosu pieczarkowego nas bardzo zaskoczyła :D kurczak pływał w sosie :D frytki przepyszne. Opinie o latających gołębiach to niestety prawda, ale wiadomo to nie wina lokalu :/

（Google による翻訳）レストラン／カフェは、気配りのある温かいスタッフによる、格別な雰囲気に包まれています。最高の立地も魅力を高め、メニューにはボリュームたっぷりの美味しい料理がずらりと並びます。同僚との素晴らしい食事体験でした。 （原文） The restaurant/cafe offers an exceptional ambiance complemented by attentive and welcoming staff. Its prime location adds to the overall appeal, while the menu features a delectable array of dishes served in notably generous portions. An outstanding dining experience with my colleagues.

（Google による翻訳）朝食、ブランチ、そしてディナーにもぴったりの素敵な場所です。バレッタではこの店の装飾は本当にユニークで、スタッフはフレンドリーで親切、そして親身になって対応してくれます。選択肢はそれほど多くありませんが、ベジタリアンやビーガンの方にもぴったりです。価格は適切で、料理の質と量も満足しています。1食15～20ユーロ程度です。待ち時間はかなり短かったですが、シーズンオフには既に混雑していたので、シーズン中に訪れる場合は予約をお勧めします。本当におすすめです。 （原文） Lovely place to have a breakfast, brunch or even dinner. The place's decoration ir really unique in Valletta, staff are friendly, patient and available. The place fits for vegetetians and vegans, eventhough the choices are not various. Prices are correct and meets the plates quality and quantity, count around 15/20€ a meal. Waiting time were pretty fast, but I might suggest to reserve in your experiencing the place during season, as it was already crowded out season. I defenetly recommend

（Google による翻訳）平日のブランチで訪れました。予想以上に混んでいなくて、テーブルにはまだ余裕がありました。イミューンブースターを注文しましたが、こちらは驚くほど美味しかったです。ストロベリー抹茶は残念ながらかなり苦かったです。トーストマローンとスイートソウルシスターも注文しましたが、どちらも本当に美味しく、特にサーモンが絶品でした。全体的に雰囲気は気に入りました。黄緑色の照明は少し雰囲気を損ねているように感じましたし、スローガンの一部はブーマー世代っぽい雰囲気もありましたが、これは好みの問題でしょう。サービスは迅速でしたが、パッとしませんでした。デザートメニューが出てこなかったのは残念で、会計時に初めて気づきました。デザートメニューがあれば、パンケーキか何か他のものを注文したかったです。 （原文） Wir waren unter der Woche hier zum brunchen. Das Lokal war überraschenderweise weniger besucht als wir erwartet hätten, es waren also noch viele Tische frei. Wir hatten einen Immun Booster, der mega lecker war und einen Strawberry Matcha, der leider sehr bitter gewesen ist. Außerdem hatten wir den Toast Malone und Sweet Soul Sister bestellt und beides war wirklich sehr sehr lecker, vor allem der Lachs. Das Ambiente hat uns im großen und ganzen gefallen, wir fanden das gelb-grüne Licht etwas Unvorteilhaft für die Atmosphäre und die Sprüche geben einem zum Teil etwas Boomer-vibes, aber das ist ja Geschmacksache. Der Service war flink, aber lustlos. Leider hat er uns auch die Süßspeisen-Karte nicht gebracht und das ist uns erst beim bezahlen aufgefallen. Wir hätten ansonsten gerne noch Pancakes oder ähnliches bestellt.

（Google による翻訳）とても美味しいのですが、土曜日の午後は人が多いので、大人数だと店内に座れないこともあります。メニューは豊富なので、選択肢が豊富です。 （原文） Дуже смачна їжа, але в суботу вдень багато людей, тому якщо є велика компанія то можливо не сісти в закладі. Є з чого обрати їжу в меню.

（Google による翻訳）バレッタの中心部で美味しいブランチ 🇲🇹 友人とマルタで週末を過ごしました。バレッタに到着するとすぐに、この美しく居心地の良い場所を見つけました。まず目を奪われたのは、一つ一つの料理の丁寧な盛り付け。どれも美味しそうでした！ 私たちは、絶品のカプチーノ、風味とサクサクの食感に驚いたチミチュリフライ、とびきり美味しい「トーストマローン」、そして名前は覚えていませんが、他にも美味しかった肉料理をいただきました。 ブランチに立ち寄ったり、フレンドリーなサービスとリラックスした雰囲気の中でリフレッシュしたりするのに最適です。いつもとは違う何かを求めるグルメな方や旅行者におすすめです。📌✨🙌🏻 （原文） Brunch delicioso en pleno corazón de Valletta 🇲🇹 Pasé un fin de semana en Malta con mis amigos y apenas llegué a Valletta me encontré con este lugar tan bonito como acogedor. Lo primero que me llamó la atención fue la presentación cuidada de cada plato, ¡todo se veía delicioso! Probamos un cappuccino espectacular, unas papas fritas con chimichurri que nos sorprendieron por su sabor y textura crujiente, un “Toast Malone” super sabroso y otros platos con carne que, aunque no recuerdo el nombre, estaban buenísimos. Perfecto para una parada técnica de brunch o para recargar energías en un ambiente relajado y con atención amable. Recomendadísimo para foodies y viajeros que buscan algo más que lo típico. 📌✨🙌🏻

コロナ禍です。ここのレストランは入口ドアが音楽が外に漏れないように、ピタッと閉まる様になっていました。９月日本帰国時には全員PCR検査が必要な時、陰性だと結果が出たので行ってきました。レストランの名前はAKI秋津、絶対オーナーは日本人だと思って行くことにしていました。でも残念ながら日本の方ではなく、出てくるお食事もうん～という感じ。旅行の最後にそろそろ日本食でも頂こうと思って行ったのですが、期待はずれでした。若い人には良いかもしれません。 本当の日本食はマルタ共和国には無さそうです。

レセプションやテーブル担当のサービスが良かった！

（Google による翻訳）金曜日の夜の雰囲気は最高でした。ライブDJが素晴らしい音楽を流していたのですが、少しうるさかったので、大声で話さないと聞こえませんでした。 Achrafさんがサービスしてくれましたが、とても親切でした！グルテン不耐症の私にもとても気を配ってくれて、すべてが素晴らしかったです。 一番美味しかったのは、カリカリのサーモンライスとお寿司でした。デザートも美味しかったです！ 素晴らしい体験だったことを考えると、値段は高く感じませんでした。 （原文） El ambiente viernes noche espectacular con dj en directo muy buena musica, pero un poco alta! Teniamos que gritar para escucharnos. Nos atendió Achraf y fue encantador!!! Super atento a mi intolerancia del gluten y todo muy bien. Lo mejor fue el crispy rice de salmon y el sushi en general. Postres ricos tambien! No nos parecio caro para lo bien que quedamos.

（Google による翻訳）この店は、世界でも屈指のお気に入りの寿司店として確固たる地位を築いています。昨年初めて訪れ、今年も思わず再訪。正直言って、記憶よりもさらに美味しかったです。 今回は、ウェイターのアシャンカさんが彼のお気に入りの料理を2品選んでくれましたが、どれも絶品でした。中でも特に素晴らしかったのは、和牛のタルタルとトリュフを添えたチャーハン。完璧なバランスで、一度食べたら忘れられない一品です。 料理の質、温かいサービス、そして全体的な雰囲気など、Akiは私たちにとって絶対に訪れるべき場所です。次回マルタに来るのが今から楽しみです。 （原文） This place has firmly earned its place as one of our all-time favourite sushi spots anywhere in the world. We first came here last year and couldn’t resist returning this year again and honestly, it was even better than we remembered. This time, our waiter Ashanka guided us toward two of his personal favourite dishes, and he absolutely nailed it. The standout of the night was the fried rice with wagyu tartare and truffle. Perfectly balanced, one of those dishes you keep thinking about. Between the quality of the food, the warm service, and the overall atmosphere, Aki continues to be a must-visit for us. Already looking forward to the next time we’re back in Malta.

（Google による翻訳）最初から最後まで最高の体験でした！サービスは完璧で、料理は美味しく、盛り付けも完璧でした。温かいおもてなし、プロ意識、そして的確なアドバイスで、本当に素晴らしい体験をさせてくれたアジズさんに心から感謝します。彼が仕事に情熱を注いでいることが伝わってきて、それはレストランの雰囲気にも表れています。本当におすすめです。また必ず来ます！ （原文） Une superbe expérience du début à la fin ! Le service était impeccable, les plats savoureux et parfaitement présentés. Un grand merci à Aziz, qui a vraiment fait la différence avec son accueil chaleureux, son professionnalisme et ses excellents conseils. On sent qu’il aime son métier, et ça se reflète dans l’ambiance du restaurant. Je recommande vivement, et je reviendrai sans hésiter !

（Google による翻訳）バレッタ初日、散歩しているとランチタイムにこの日本食レストランを見つけました。4年連続でミシュランに選ばれているというので、試してみることにしました。ランチタイムは行列も予約も不要で、すぐに席に着きました。このレストランには本当に感動しました。注文した料理はどれも美味しく、まさに本格的な日本料理でした。和牛の石窯ご飯はまさに絶品で、日本で食べたものよりも美味しく、大満足でした。刺身の盛り合わせも新鮮で、天ぷらも絶品でした。とにかくおすすめです！週末の夜は予約が必要かもしれませんが、また必ず行きます。 （原文） 到瓦莱塔的第一天，走走逛逛，正好到了饭点逛到这家日料，一看连续4年的米其林推荐，抱着试试看的心态进去了。中午不用排队预约，直接有位置。不得不说这家店真的直接惊艳到我们，点的每一道都很好吃，非常正宗的日本料理。和牛石锅饭简直无敌了，比在日本吃的都好吃，直接把我们吃开心。刺身拼盘也非常新鲜，炸天妇罗也非常美味，总之推荐推荐，周末晚上应该需要提前预约的，我们还会再去。

（Google による翻訳）2025年9月5日にAkiで素晴らしい体験をしました！バレッタでのレストランの場所が分からず、交通の都合で何度も予約時間を延期せざるを得ませんでしたが、予約担当者はとても理解があり親切でした。入り口では素敵な女性が迎えてくれ、席まで案内してくれました。美しいバーとダイニングエリアがあり、素晴らしい雰囲気でした。ダイニングエリアは薄暗かったものの、インスタ映えするほど素晴らしい雰囲気でした！レストランと料理全体が、日本料理にインスピレーションを受けた高級ダイニング体験を披露してくれました。 席に着くと、素晴らしいウェイター兼ホストのAsankaさんが接客してくれました。彼はとてもプロフェッショナルで、ユーモアがあり、親切でした。メニューにある様々な料理やドリンクの説明をしてくれた時も、とても辛抱強く対応してくれました。私は妹と友人と食事をしましたが、AsankaさんのおかげでAkiでの夜は忘れられない思い出になりました！料理は絶品で、ドリンクは絶品でした。残念ながら、私たちが食べた料理の名前は覚えていません（下の写真）。でも、もしマルタに戻ってAkiで食事をする機会があれば、Asankaさんがまた10点満点の体験を提供してくれることを願っています。 （原文） I had an amazing experience at Aki on 09/05/2025! We had to push back our reservation time many times due to our transportation not knowing where the restraunt was located in Valletta but the booking personnel was very understanding and kind. We were greeted by a lovely woman at the entrance who showed us to our seats. They had a beautiful bar and dining area, which provided a wonderful ambience. Although the dining area was dark, it provided an fantastic vibe that was Instagram worthy! The restraunt and food on a whole show cased a Japanese inspired fine dining experience. Once seated we were then served by a fabulous waiter/host called Asanka. He was very professional, funny and kind. He was also very patient with us when he explained and described the different food and drinks on the menu. I dined with my sister and a friend and we can all agree that Asanka made our experience at Aki a night to remember! The food was out of this world and the drinks were divine. Unfortunately, I dont remember the names of dishes we ate (photos below). But, if I ever return to Malta and dine at Aki again, I hope Asanka will be there to provide another 10/10 experience.

料理が美味しく、お店の雰囲気もかなり良いです。 テラス席にしましたが、屋内もすごくいい雰囲気です。

落ち着いた雰囲気でマルタ料理が楽しめる。ウサギの蒸し焼きが絶品。

今までて一番美味しいラビオリをいただきました。お店の雰囲気も素敵でした。

有名なスープとラビオリを注文しました。 スープはかなり塩辛すぎてパンと食べてもまだ濃かったです。 ラビオリも味がぼやけており、何を食べているのかよくわからない味でした。 場所と雰囲気は良いですが、味や値段はあまり良いとは言えません。

お店の入口はとても分かりづらい場所にあります。 店内は洞窟のよう、屋外は素晴らしい眺めが一望できます。とくにテラス席を確保したいばあいは事前の予約が必要です。

リゾットもラビオリもとても美味しかったです

日本人には量多いですが、味も雰囲気も文句無し。要予約です。

ステーキは、少し硬めでサッパリした味でした。付け合わせのポテトも美味しかったです。サラダもドレッシングがサッパリしてて美味。

バレッタのシティゲートからほど近い場所にある、お肉の専門店。金曜日の夜に予約なしで伺いましたが、タイミング良くすぐに座ることができました。かなり混みあっていましたので、週末や連休に訪れる際には、事前に予約したほうがよいかと思います。まずは着席してドリンクをオーダー。食べ物は、奥にあるショーケースのところに行って注文するスタイルです。お肉は見ただけではよくわかりませんでしたが、お店のスタッフが丁寧に説明してくれますので、安心して選べました。お肉は焼き加減も良く、柔らかいですがしっかり食べごたえもあり、2種類のソースもマッチしてとてもおいしかったです。マルタでおいしいお肉をお腹いっぱい食べたいときには、ぜひお勧めのお店です。

（Google による翻訳）まさに最高！見た目も雰囲気も高級ステーキレストランといった感じです。スタッフはフレンドリーで親切、そして知識も豊富でした。様々な肉の部位やおすすめの調理法など、丁寧に説明してくれました。カウンターでじっくりと眺めながら、選ぶことができます。ウェイターさんがワインのペアリングを手伝ってくれて、どれも期待を裏切りませんでした。私のような肉食家にとって、まさに天国です！ ちなみに、隣に座っていた家族はヴィーガンの方でしたが、色々な選択肢があり、彼女も楽しんでいたようでした。 （原文） Simply superb, this looks and feels like an upmarket steak restaurant. The staff were friendly, helpful and informative. Talked us all through the different cuts of meat, the recommended cooking style etc. You get to stand at the counter admiring your options before choosing. Our waiter helped us pair wine to our choices, and we were not disappointed with anything. This place is heaven for a carnivore like me! Of note, the family who sat next to us had a vegan diner, who was offered various choices and she seemed to enjoy her visit too.

（Google による翻訳）期待を膨らませてSciAcca Grillへ行きましたが、ステーキは期待外れでした。期待していたほど風味豊かではなく、脂っこさも少しありました。しかし、マッシュルーム料理は抜群に美味しく、この日のハイライトでした。3人で合計約260ユーロでしたが、全体的な体験を考えると少し高く感じました。 （原文） We went to SciAcca Grill with high expectations, but the steak was somewhat underwhelming — not quite as flavorful as we had hoped. Bit fatty too. However, the mushroom dish was absolutely delicious and stood out as the highlight of the meal. The total came to around €260 for three people, which felt a bit steep given the overall experience.

（Google による翻訳）雰囲気は素晴らしく、スタッフは丁寧でフレンドリーです。しかし、肉の質は価格に見合っていないため、改善の余地は十分にあります。 （原文） The atmosphere is great and the staff are polite and friendly. However, the meat quality didn’t quite match the price point and could definitely be improved.

（Google による翻訳）ああ、バレッタでゆっくりと美味しいステーキを楽しめる、まさに真珠のような場所です。サービスは抜群で、お肉もその場で選べます。もう一度訪れる価値のある場所です。最高の体験でした。ぜひ訪れてみてください。 （原文） Oh, a true pearl in Valleta for enjoying a great steak slowly. Service is outstanding and meat can be chosen on spot. A place worth visiting once again - the experience was superb. Recommend to visit for sure.

（Google による翻訳）予約が保存されていなかった。肉の条件が間違っていた。リブアイはミディアムレアと頼んだのにミディアムレアだった。ラムはミディアムと頼んだのにウェルダンでドライだった。注文していないワインの代金として28ユーロを請求された。スタッフはフレンドリーだった。価格と品質のバランスが取れていない。 （原文） They didn’t have my reservation saved. The terms of the meat were wrong, Rib eye was medium rare when was asked as medium. The lamb was well done, dry. When was asked as medium. The wanted to charge us 28€ from a wine we didn’t order. Staff was friendly. Relation price, quality is not worth it.

きっといいお店なのでしょう。でも、私には違いました。 ここのクチコミにあるように、他のお客さんにはたしかにフレンドリーに接していたように思います。でも、中年の女性スタッフは唯一のアジア人の客であった私達には全くフレンドリーではなく、大声で威圧的な態度を取られたし話しかけても無視されました。あの態度はフレンドリーとは程遠いです。私達はただ普通に注文をしただけなのに。 クチコミにアジア人からのコメントがなかなか見つからないですが、アジア人には優しくないお店なのかも。もっと早くに気づけば良かったです。悲しい思い出になりました。 The staff lady wasn’t friendly to us. She shouted at us and ignored us, but smiled to other non-Asian customers. She hates Asian people? :'( I’m so sad to feel discriminated against.

（Google による翻訳）ランチにぴったりの素敵な小さなお店です。名前に惹かれましたが…ピアディーナが大好きで… 素晴らしいベースのサラダとヴィーガンメニューを堪能しました。丘の上の小さな脇道にある屋外席は、まさにマルタのランチにぴったりの雰囲気でした。テーブルは小さく、2人で食べるにはちょうど良いサイズです。また、横向きで食べるのに少し慣れが必要です…もしくは、丘を下に向けて椅子に座っていると… 椅子が丘から滑り落ちないように後ろに押し下げながら、軽くスクワット運動をしているような感じです。全体的に見て、ピアディーナ・カフェはランチにおすすめです。サラダは本当に美味しく、スタッフはとてもフレンドリーでした。 （原文） Great Little Place to grab lunch. Although i was tempted by the name...I love piadinas ....I had an Amazing base salid with all the vegan options. The outdoor seating in a Little side street on a Hill was the perfect Malta atmosphe for lunch. Note. Tables are small... Perfect for two. Also you have tò get a Little use to eating sideways ...or if you are in the chair facing down the Hill... Its like getting a slight squat workout pushings back so your chair does not slide down the Hill. All in all, i recommed the Piadina Caffè for lunch. The salid was really nice and the staff are really friendly.

（Google による翻訳）食材の半分が足りなかったにもかかわらず、料理はなかなか美味しかったです。ウェイターはとても親切で（そして少し軽薄で）、音楽もかなりうるさかったです。でも全体的には、料理もカクテルもなかなか美味しく、ロケーションも良かったです。 （原文） Cuisine assez bonne même s’il manquait la moitié des ingrédients, serveurs très (trop) disponibles, un peu dragueurs, et musique très forte. Mais dans l’ensemble, repas et cocktails plutôt bons, et joli emplacement

（Google による翻訳）ラ・ヴァレッタ滞在中に何度か行きましたが、本当に行く価値がありました。雰囲気がすごく良くて、生ビールもあって、料理はシンプルだけど本当に美味しいです（おすすめを聞いてみてください）。 （原文） We’ve been there a couple times in our stay in La Valetta and totally worth it. The vibe is super nice. They have draught beer and the food is simple but really nice (ask for recommendations).

（Google による翻訳）素晴らしいフティラ。マルタの伝統的なサンドイッチで、サクサクのロールパンに温かいものが挟まれていました。サービスは素晴らしく、残念ながら名前は覚えていない素敵な女性のおかげです。 （原文） Rewelacyjna ftira-tradycyjna maltańska kanapka na ciepło w chrupiącej bułce. Przemiła obsługa za sprawą przemiłej pani której imienia niestety nie pamiętam

（Google による翻訳）素晴らしいスタッフと素晴らしい場所。昨年も訪れて、また来なければと決めていました。モクテルの種類が豊富で、サラダもボリュームたっぷりで、全体的に美しい場所でした。 （原文） Fantastic place with a fantastic crew. We were here last year and knew we had to come back. Huge selection of mocktails, big salads and overall a beautiful place.

（Google による翻訳）パン好きの私にとって、ここのピアディーナはまさに至福のひとときでした☺️ 雰囲気はとても居心地が良いですが、スペースが狭く、席が階段状になっているので（少しふらふらしている方には不向きです）ご注意ください🫨 サービスは良かったです！チーズが要らないという誤解がありましたが（ほとんどの料理にチーズがたっぷり入っています🧀）、最終的にはうまく解決してくれました。 （原文） As a bread lover, their piadina definitely brought a smile to my face ☺️ The atmosphere is really cozy, but keep in mind the limited space and the fact that the seating is on steps (not ideal if you’re feeling a bit wobbly) 🫨 The service was good! We had a little misunderstanding regarding me not wanting cheese (which is very present on most items 🧀), but it was sorted out just fiiine in the end.

（Google による翻訳）温かくフレンドリーな雰囲気。スタッフは感じが良く、英語の料理語彙がよくわからない人にも親切に対応してくれます。 料理は素晴らしく、ボスはメニューにないタコをなんとか見つけてくれました。 このレストランは遠回りする価値があります! 休日や週末は予約した方が良いですよ （原文） Ambiance chaleureuse et sympathique. Le personnel agréable et avenant avec les personnes qui ne connaissent pas bien le vocabulaire culinaire anglais. Les plats sont excellents et le patron arrive à nous trouver du poulpe qui n’est pas sur la carte. Ce restaurant vaut le détour! Il est préférable de réserver les jours de fête et le week-end

（Google による翻訳）全体的に、食事は素晴らしかったです。ヒットしたマルタワインを試してみました。ウサギは今まで食べた中で最高で、ステーキはかなり美味しく、デザート、特にアップルクランブルとチーズケーキは素晴らしかったです。オーナーさんも気さくな方で、楽しい会話の時間を過ごせました。 （原文） Overall, the food was excellent. We tried the Maltese wine which hit the spot. The rabbit was the best I’ve ever had, the steak was pretty good and the desserts were outstanding, especially the apple crumble and cheesecake. The owner was also pleasant and gave time to have a friendly conversation.

（Google による翻訳）素晴らしい可能性を秘めた場所なのに、残念ながら期待外れ！熱々の鉄板にのった、スポンジのように柔らかい、食べられないタコ、アドリア海の塩にまみれたフライドポテト、油が滴るグリル野菜。挙句の果てには、テーブルに出された白ワインはボトルを見ることもなくグラスに注がれていた！料理はごく普通なのに、値段は明らかに高すぎる！ 料理は単なる収入源ではなく、芸術なのだ！ （原文） Locale dal potenziale altissimo ma purtroppo altamente deludente! Polpo immangiabile e molle come una spugna in un piatto bollentissimo, patate fritte inondate con tutto il sale dell’Adriatico e verdure grigliate stracolme di olio, infine il vino bianco servito a tavolo già versato nel bicchiere senza vedere la bottiglia! I prezzi decisamente alti per una cucina nella più totale media! La cucina è arte, non una semplice fonte di guadagno!!!!

（Google による翻訳）二人でくつろぎのディナーを楽しめる素敵な場所です☺️ メニューはそれほど多くありませんが、ラム肉、ウサギ肉、魚料理など、バラエティ豊かな料理が揃っています。 温かい雰囲気とフレンドリーなサービスが気に入りました。またぜひ来たいと思っています！ （原文） Lovely spot for a cozy dinner for two ☺️ The menu isn’t huge, but it still offers a nice variety - from lamb and rabbit to fish. Loved the warm atmosphere and friendly service - I’d happily come back again!

（Google による翻訳）素晴らしい本格的なマルタ料理レストラン。私たちはすべての料理を楽しみました。それを管理してからしばらく経ったと言わざるを得ません。 環境は素晴らしいですが、隣にイギリスのパブがあるため、外では騒々しい場合があります… 全体的に完全にお勧めします。 （原文） Great authentic Maltese restaurant, we enjoyed every single dish and I have to say it’s been a while since we managed that. The setting is nice but outside it can get noisy as there is a British pub next door… Over all totally recommended.

（Google による翻訳）お願いだから、この店には行かないでください。 サービスは最悪。料理には全く味がなかった。ナイフとフォークでタリアータを食べようとするなんて。イタリア人ならきっと怒るでしょう。一皿24ユーロも払う価値は全くありません。 （原文） Please don’t visit this place I beg you. Service atrocious. Food lacked any form of flavour. Knife and fork to try and eat tagliata. Italians would be offended.def not worth €24 euros per dish.

（Google による翻訳）最初から最後まで素晴らしい。新鮮な食材を使った、美味しくて食欲をそそる料理を、お手頃価格でご提供いたします。他に類を見ない、バレッタの中心部にあるこのレストランは、絶対に見逃せません。 （原文） Excellent from start to finish. Great value and delicious mouth-watering dishes served with the freshest ingredients. Unique. In the heart of Valletta. Not to be missed.

美味しい！…けどペペロンチーノはぶっちゃけサ◯ゼの方が美味しいと思いました()

ピザを頼んだ、思ってたのと違ったけどとても美味しかった。多分私の理解不足だと思う。 是非また食べに行きたい。

（Google による翻訳）最悪な食事体験でした！ これよりひどいものは食べたことがありません。 • タコのパスタは最悪でした。タコは酸っぱくて苦く、明らかに新鮮ではなく、吐きそうになりました。パスタ自体は茹で過ぎで、崩れていました。 • マッシュルームのパスタは油まみれで、ひどい臭いがしました。 • カルボナーラは味がなく、ソースはまるで粉から作ったようでした。本物のカルボナーラとは全く違います。 イタリアらしいのは料理の名前くらいのようです。さらに悪いことに、トイレがありませんでした。 唯一良かったのはウェイターの対応です。私たちの不満を理解し、親切で、料理の変更を申し出てくれました。シーザーサラダに変更しましたが、もちろんパスタよりはましでした（サラダは失敗しにくいですから）。それでも美味しいとは程遠いものでした。とにかく、ウェイターの努力に感謝します。 マルタ料理を台無しにしたくないなら、この店は絶対にお勧めしません。 店長かオーナーがこれを読んで、シェフの変更とキッチンの改善を検討してくれることを願っています。店自体は見た目も良く、音楽も悪くありませんでした。 （原文） Terrible food experience! I’ve never tried anything worse. • Pasta with octopus was awful: the octopus tasted sour and bitter, clearly not fresh, and I almost threw up. The pasta itself was overcooked and broken apart. • Pasta with mushrooms was drowning in oil and had a terrible smell. • Pasta carbonara was tasteless, with a sauce that seemed like it came from powder – absolutely not real carbonara. The only Italian thing there seems to be the names of the dishes. And to make it worse, there was no toilet available. The only positive part was the waiters – they understood our complaints, were friendly, and offered to change the dish. We switched to a Caesar salad, which was of course better than the pasta (hard to mess up a salad), but still far from delicious. Anyway, thanks to the waiter for trying. I strongly do not recommend this place if you don’t want to ruin your Maltese food experience. I hope the manager or owner reads this and considers changing the chef and improving the kitchen, because the place itself looks nice and the music wasn’t bad.

（Google による翻訳）バレッタで最も活気のあるエリアに位置し、流行のレストランが立ち並ぶ素晴らしいレストランです。 スペイン語を話すとてもフレンドリーなウェイトレスが接客してくれました。料理は美味しく、価格も手頃で、また訪れたいと思いました。6人でパスタとハンバーガーを注文しましたが、どれも美味しかったです。 （原文） Bien sitio para comer en Valetta, situado en la zona más animada, llena de restaurantes ambientados. Nos atendió una camarera muy amable que hablaba español. Buena comida y precios asequibles para seguir visitando. Nosotros fuimos un grupo de 6 y comimos pasta y hamburguesas muy rico todo.

（Google による翻訳）バレッタをぶらぶら歩いている途中、お腹が空いたのでここに立ち寄りました。到着するとすぐに席に通され、予約もしました。時間帯を考えるとかなり混雑していました。屋外で食事をしていたので、ハエが群がり、他のお客さんからかなり不適切な言葉をかけられました。サービスは良かったのですが、慌ただしく、料理は立地と価格を考えると美味しかったです。 （原文） In giro per La Valletta, ci siamo fermati qui in balia della fame. Arrivati ci hanno fatto subito accomodare e prenotare, luogo abbastanza affollato considerando l'ora. Avendo mangiato fuori siamo stati invasi dalle mosche e dai commenti abbastanza inappropriati degli altri commensali. Servizio buono ma sbrigativo e cibo buono considerando il luogo e i prezzi.

（Google による翻訳）ラビオリは美味しく、中心部にしては値段も妥当でした。店員が混んでいたので、料理が出てくるまで少し待たされたのは理解できます。唯一の欠点はトイレです。共用（私たちは別々のトイレを使っています）で、おそらくこれほどひどいトイレは経験したことがありません。小さな隅に使用済みのトイレットペーパーが散乱していました。私たちの衛生観念からすれば、100%閉めるべきでしょう。だからこそ3つ星を付けました。カード払いで少なくとも10%のチップを求められるなら、少なくともトイレはきちんと整備されていることを期待すべきです。 （原文） Ravioly boli chutné, cena na centrum v pohode. Obsluha mala toho veľa, takže to chápem, že sme museli čakať dlhšie na jedlo. Jedine negatívum bola toaleta: spoločná (u nás sú oddelené) a horšiu som asi ešte nezažila, malá kutica plná použitého toaletného papiera - u nás by ich hygiena zavrela na 100%. Preto dávam 3* - keď už si pri platbe kartou pýtajú min. 10% za tringelt, tak človek by očakával, aby aspoň toaleta bola v poriadku..

（Google による翻訳）バレッタの中心部にある、典型的な観光客向けレストランです。 椅子が3脚あるテーブルに座ろうとしたのですが、2人で座るには大きすぎると言われ、最終的には椅子が2脚ある小さなテーブルに通されましたが、そこには皿2枚とサラダを置くスペースしかなく、携帯電話を置くスペースさえありませんでした。 雰囲気は良くなく、周りを人が歩き回っていて、ファンも少ないので、長居するのは気が進みません。 この通りにあるレストランはどれも似たような感じだと思います。ですから、このエリアから外れたレストランを探してみてください。 （原文） It's a very typical tourist restaurant in the heart of valletta. We chose to seat in a table which had three chairs but they told us that was to big for two people, and finally send us in a tiny table with two chairs which had space onpy for two plates and a salad, not even to put our phones on it. The atmosphere isn't good while too many people walking aroumd you and the lack of fans make it uncomfortable to stay there for time. I think that all restaurants in those street are similar. So, try to find a restaurant out of this zone.

（Google による翻訳）バレッタ滞在中にここで食事を予約して本当に良かったです！料理、ドリンク、サービス、すべてが素晴らしかったです。メニューはセットメニューでシェア形式で、すべて地元の旬の食材を使っています。シェフが手に入る食材を使ってどんな料理を作るのか、本当に驚きです。メインはリストから選びましたが、サーバーがたくさんの選択肢の中から選んでくれました。どの料理も丁寧に説明されていて、本当に美味しかったです。急かされることもなく、ゆっくりと食事を楽しむことができました。本当におすすめです。また必ず来ます！ （原文） We were so glad we booked to dine here during our stay in Valletta! Everything was outstanding from the food, drinks and service. The menu is a set sharing menu which is all local and seasonal. It is amazing what the chefs can create with the food that is available. The mains are a selection from a list where our server helped us decide from all the options. Every dish was well explained and absolutely delicious. You were not rushed and could sit and enjoy the dining experience. Highly recommended and we will be back!

（Google による翻訳）ビルグ中心部にあるレストラン。新鮮な食材を使った本格的なマルタ料理を味わいたい方にぴったりです。この店の特徴は、メニューがないことです。前菜、3種類のタンパク質料理、そしてデザートをご用意しています。すべての料理は、マルタ料理の特徴である地中海の風味と調和しています。スタッフはフレンドリーですが、サービスが少し遅い場合があります。 （原文） Ristorante nel centro di Birgu. Per chi vuole mangiare e conoscere la cucina maltese autentica, con ingredienti freschi. La specialità del posto è che non esiste menù. Portano una serie antipasti, tre proteine, e i dolci. Tutti i piatti hanno abbinamenti che richiamano i sapori mediterranei che tanto caratterizzano la cucina maltese. Staff gentile, servizio a volte un po lento.

（Google による翻訳）このレストランを心からおすすめします。本当に忘れられない体験になること間違いなしです！前菜、メイン、デザートまで、伝統的なマルタ料理を丁寧に説明してくれるので、何を味わっているのかすぐに分かります。スタッフは皆とても親切で温かく迎えてくれ、料理はどれも絶品で、美しく味付けされ、風味豊かです。 ベジタリアンの私たちも、行き届いた配慮を感じ、豊富なメニューに大満足しました。スタッフの心遣いと、このレストランにまつわるエピソードの数々が、この夜をさらに特別なものにしてくれました。まさに10点満点中10点です！ （原文） We wholeheartedly recommend this restaurant — it’s a truly unforgettable experience! They serve traditional Maltese dishes, including starters, mains, and desserts, with everything clearly explained so you know exactly what you’re enjoying. The staff is incredibly kind and welcoming, and the food is absolutely delicious — beautifully seasoned and full of flavor. As vegetarians, we felt completely cared for and very satisfied with the variety offered. The personal touch from the staff, along with the stories they shared about the place, made the evening even more special. Definitely a 10 out of 10 stars experience!

（Google による翻訳）マルタには何度か行ったことがありますが、ここは断然私たちのお気に入りのレストランです。メニューは凝ったものではなく、きちんと調理された料理ばかりです。おもてなしも素晴らしく、フレンドリーで家庭的な雰囲気です。スタッフは時間があれば話しかけてくれて、仕事への情熱が伝わってきます。本当におすすめです。 （原文） We have been to Malta a few times and this is by far our favourite restaurant. The menu isn’t fussy, just proper food cooked well. The hospitality is outstanding in that it’s just friendly and homely. The staff will have a chat if they have time and clearly love what they do. Cannot recommend enough.

（Google による翻訳）典型的なマルタ料理のレストランをお探しなら、ここがおすすめ！ 様々な料理を選べる固定価格メニュー。 前菜からメイン、そして最高のデザートまで、どれも美味しかったです。 写真を添付し​​ますが、前菜だけです。他の料理は忘れてしまいました！ 全体的に、全てが最高でした！ （原文） Per chi cerca un locale tipico Maltese è nel posto giusto! Menù a prezzo fisso ma con la scelta tra varie pietanze proposte dal proprio. Tutto buonissimo da antipasto primo e super dolci. Allego foto ma solo degli antipasti, il resto mi sono dimenticato!!! Comunque tutto TOP

（Google による翻訳）少し変わったコンセプトを持つ、本格的で素晴らしいレストランです。一度足を踏み入れると、素晴らしい体験ができます。 3つか4つの部屋があり、すべてのテーブルが理想的な場所に配置されているわけではありません。私たちは入り口のドアの後ろの席に座りましたが、問題ありませんでした。食事の前に、メニューのコンセプト（冷たい前菜10品、温かい前菜1品、メインコース7品から3品、デザート3品）の説明を受けます。料金（1人45ユーロ）も伝えられました。ウェイターはとてもフレンドリーな雰囲気の中で料理を提供し、夜を通してとても丁寧に対応してくれました。 食事自体はとても美味しく、グラスワインも素晴らしいおすすめでした。 ここでの滞在は本当に楽しかったです。いつもこのコンセプトで食事をしたいわけではありませんが、良い変化です。価格に見合った価値は抜群です！強くお勧めします。いつでも喜んでまた来たいと思います。 （原文） Tolles, authentisches Restaurant mit einem etwas ungewöhnlichen Konzept. Wenn man sich darauf einlässt, ist es wundervoll. Es gibt 3 oder 4 Räume, nicht alle Tische sind optimal gelegen. Wir saßen hinter der Eingangstür, was ok war. Man bekommt vor dem Essen das Konzept des Essens erklärt (10 kalte Vorspeisen, 1 warme und die Auswahl von 3 aus 7 Hauptgerichten, 3 dolci). Auch der Preis (45 Euro pP) wurde mitgeteilt. Dies alles in sehr freundlichen Atmosphäre von unserem Kellner, der uns sehr gut über den Abend betreute. Das Essen selbst war sehr gut, auch die Weine, die uns glasweine angeboten wurden, waren wirklich tolle Empfehlungen. Der Aufenthalt hier hat uns sehr gut gefallen, ich würde jetzt nicht immer nach diesem Konzept essen wollen, aber es ist eine schöne Abwechslung. Preis-Leistung herausragend gut! Unbedingte Empfehlung, wir würden jederzeit sehr gerne wiederkommen.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。ぜひ一度お試しください。料理は最高品質で、サービスも素晴らしいです。スタッフが料理の作り方を丁寧に説明してくれます。最高の美食体験でした。 （原文） Una enorme experiencia, a descubrir sin falta. La comida es de muy alta calidad. El servicio espectacular. Los chicos te explican cómo los platos se elaboran. Una gran experiencia gastronómica.

朝早くからお店がオープンしていて、とても美味しい！また、現金でしか支払えないお店が多いが、ここはインターネットで送金出来るようになっていてとても便利！お店のスタッフもとても優しい☺︎☺︎☺︎Valettaに来たら絶対来た方がいいお店👍👍👍

じゃがいもが挟まってるパン食べました。とても美味しかったです。量がとても多いので2人で1つで良いと思います。

（Google による翻訳）素晴らしいラップとバゲットでくつろぐのに最適な場所です。チキン、ベーコンポテトチャバタは素晴らしく、具材がたっぷり入っていました。私の妻が持っていた、たっぷり詰まったスモークサーモン、アボカド、ルッコラのサラダも素晴らしかったと彼女は言いました！ （原文） Great place to chill with amazing wraps and and baguettes. The chicken, bacon potato ciabatta was amazing and loaded with filling. As was the well-stuffed smoked salmon, avocado and rocket salad my wife had which she said was amazing!

（Google による翻訳）マルタでヴィーガン・フティラを食べるなら、最高の場所です。バレッタの中心部にあるこの小さなサンドイッチショップでは、注文を受けてから作るサンドイッチを提供しており、ヴィーガン対応の野菜やソースの豊富なセレクションから好きな具材を選ぶことができます。私たちは、ルッコラ、ナス、ドライトマトを添えたクンセルヴァ（マルタの伝統的なトマトソース/スプレッド）を、パートナーはアボカドとマッシュルームと一緒に食べました。どちらも伝統的なフティラパンに挟んで食べました。ボリュームたっぷりで、ヴィーガン仕様のマルタの伝統料理を味わえるのは嬉しいですね。 （原文） Brilliant place for a vegan ftira in Malta. This wee sandwich shop in the heart of Valetta offers made to order sandwiches and you can choose your ingredients from the large selection of vegetables and sauces that are vegan friendly. I think we had kunserva (traditional Maltese tomato sauce/spread) with rocket, aubergine & sun dried tomatoes and my partner avocado and mushroom. Both on traditional ftira bread. Very generous portion and nice to try traditional dishes from Malta but veganised.

（Google による翻訳）観光で長く疲れた一日を過ごしたので、昼食に軽くてさわやかなものを渇望していました。このかわいい小さなサンドイッチ店を偶然見つけて、あまり期待せずに試してみることにしましたが、驚くべきことに、これまで食べたフォカッチャサンドイッチの中で最もおいしいことが判明しました。パンはまだ温かく、柔らかくてサクサクしていて、材料は新鮮でした。シンプルですが、とても嬉しいです。噛むたびに良くなります。愛情たっぷりに作られたサンドイッチが本当に伝わってきました🥪💞 “料理のセレンディピティ”!! 🌟 ぜひ、近くに行ったらサンドイッチを食べに来て、できれば「こんにちは」と伝えてください 💃🏻 （原文） Had a long exhausting day of sight seeing and was craving for something light and refreshing for lunch. Stumbled upon this cute little sandwich shop by chance and decided to give it a try with not much expectations and it surprisingly turned out to be one of the most delicious focaccia sandwich I’ve ever had. The bread was warm still, soft and crispy and the ingredients were fresh. Simple yet such a delight. Gets better with each bite. Genuinely could tell that the sandwiches were made with lots of love 🥪💞 A “culinary serendipity”!! 🌟 Please do yourself a favour and come try out one of their sandwiches if you’re nearby and tell them I said hi if you can 💃🏻

（Google による翻訳）サンドイッチが芸術作品になる場所をお探しなら、「ザ・サブマリン」は必見です。温かい雰囲気で、すぐにくつろげる雰囲気です。ルアナさんは親切でスピーディー、そしてどんなお客様のお好みにもぴったりの組み合わせをご提案してくれます。 品質、情熱、そして味で際立つサンドイッチショップです。強くお勧めします！ サビーナ （原文） Se siete alla ricerca di un posto dove il panino diventa arte, “The submarine” è una tappa obbligata. L’ambiente è accogliente, con un’atmosfera che mette subito a proprio agio. Luana è gentile, veloce e sempre pronta a consigliare la combinazione giusta per ogni palato. Una paninoteca che sa distinguersi per qualità, passione e gusto. Consigliatissima! Sabina

（Google による翻訳）今まで食べたサンドイッチの中で最高の一品です！伝統的なマルタのパン（フティラ）は、大きさも食感も完璧で、トッピングの選択肢も驚くほど豊富。シモーネさんの接客サービスも抜群です。滞在中に4回（空港へのテイクアウト1回を含む）行きましたが、その度にシモーネさんのサンドイッチは、味も鮮度も価格も（1個約5ユーロ）満足でした。どのサンドイッチも愛情と手間暇をかけて作られています。トッピングはサンドイッチの中に均等に散らばっていて、一口ごとに美味しくいただけます。これは間違いなく、マルタで食べた中で最高の食事です。屋外には日陰の席もあり、シモーネさんが笑顔でサンドイッチとキンキンに冷えたキニーを運んでくれます。 （原文） These are the best sandwiches you will ever eat!! The traditional Maltese bread (Ftira) is the perfect size and texture, the choices for toppings are unbelievable, and Simone’s customer service is outstanding. We went four times during our stay (including one to takeaway to the airport), and each time, Simone’s sandwiches delivered on flavour, freshness and price point (approx 5 euro per sandwich). Each sandwich is made with love and care. The toppings are evenly disturbed within the sandwich, ensuring each bite is as pleasant as the last. This is hands down the best meal we ate in Malta. There is also great seating available in the shade outside, and Simone will deliver your sandwiches and ice cold Kinnie with a smile.

（Google による翻訳）料理は最高でした。特にマグロのタルタルは最高でした！テイスティングメニューをぜひお試しください。サービスが料理に追いついていなかったので、ワインは自分で注いで、2本目を注文しなければなりませんでした。全体的にとても良かったです！また来ます。 （原文） Food was amazing - the tuna tartar was WOW! Highly recommend to visit for the tasting menu. Service could not keep up with the food - had to pour the wine by myself and order second bottle. Overall - very good! Will come back.

（Google による翻訳）このレストランはミシュランガイドに掲載されているので、料理のボリュームに対して価格がどうなっているのか少し不安でした。 でも正直言って、この店は本当にお得です！ボリュームたっぷりで、質も素晴らしく、どの料理も風味豊かでした。特にマグロは特筆に値します。今まで食べた中で間違いなく最高でした。 （原文） Since the restaurant is listed in The Michelin guide, I was a bit unsure on how the items would be priced for the portion sizes. But honestly, this place is such good value for money! The portions were generous, quality was fantastic and every dish was full of flavour. The tuna deserves a special mention — easily the best I’ve ever had.

（Google による翻訳）One80での食事は本当に素晴らしかったです。サービスも最高で、担当のJankoさんは信じられないほどフレンドリーで気配りが行き届いていました。最高のおすすめを教えてくれました。特にシーフードパスタ、ラム肉、リブアイが特に美味しかったです。デザートはアイスクリームとアーモンドブリットルをシェアしました。絶品でした！ （原文） We absolutely loved our meal at One80. The service is top notch too - our server Janko was incredibly friendly and attentive. He gave us the best recommendations. Highlights - the seafood pasta, the lamb, the rib eye. For dessert we shared the ice cream with almond brittle - divine!

（Google による翻訳）ゆったりとした雰囲気ながらも上質なビストロで、美しく美味しい料理が楽しめます。 ボリュームもたっぷりで、定番の組み合わせに少しアレンジを加えた、バリエーション豊かな料理が楽しめます。 サービスはゆったりとしていて、押し付けがましさは全くありませんでした。 （原文） A laid back but quality bistro with beautiful and very tasty food. Portion size is good and many varied with a few little tweaks on classic combinations. Service was laid back and not at all intrusive.

（Google による翻訳）植物性食材を使ったメニューを目当てに訪れましたが、もうただただ感動！料理は本当に美味しかったです。島で食べた中で断然一番です。きのこ団子と地元産のニンジン料理は本当におすすめです。料理の質を考えると、価格もとてもリーズナブルでした。マリセルさんが担当してくれて、サービスも素晴らしかったです。また必ず来ます。美味しい食事をありがとうございました。 （原文） We visited for the plant-based menu and all I can say is WOW! The food was absolutely delicious. The best we've had on the island by far. I really recommend the mushroom dumplings and local carrot dish. The prices were very fair for the quality of food that you are served. We were served by Maricel and the service was excellent. We will definitely be visiting again. Thank you for a delicious meal.

（Google による翻訳）すべてが完璧でした。 提供された料理とワインを考えると、価格に見合った価値がありました。 素晴らしい料理体験をお探しなら、バレッタでここは最適な選択です。 （原文） Tout était parfait. Très bon rapport qualité prix compte tenu des plats et vins servis. Si vous souhaitez passer un excellent moment culinaire c’est le bon choix sur La Valette.

（Google による翻訳）人生最高のディナーの一つでした。 レストランに入った瞬間からスタッフの出迎えまで、すべてが完璧でした。 雰囲気も素晴らしく、ウェイターはすべての料理を丁寧に提供してくれて、いつでも見逃すことはありません。 ワインリストは世界クラスです。 料理はミシュランの星にふさわしいものでした。スタッフの皆さん、本当にありがとうございます。これからも頑張ってください。💪🏼💪🏼💪🏼 （原文） Jedna od najboljih vecera u životu. Od samog ulaska u restoran do prijema osoblja,sve je bilo savršeno. Ambijent predivan,konobar pazi na svaku stavku i ne fali vam u niti jednom trenutku ništa. Vinska karta je malo reči nego svjetskog ranga. Hrana dostojna Michellina,svaka čast ekipa samo naprijed.💪🏼💪🏼💪🏼

（Google による翻訳）素晴らしい場所、素晴らしい雰囲気。おいしいフタイレを食べて、おいしいコーヒーを飲みましょう。とてもフレンドリーなサービス。心からお勧めします。 （原文） Rewelacyjne miejsce, mega klimatyczne. Można zjeść przepyszna Ftire i wypić dobra kawkę. Obsługa bardzo sympatyczna. Polecam z całego serca.

（Google による翻訳）雰囲気がとても良くて、この場所が大好きでした。美味しい自然派ワインもいくつかありました。カクテルやスムージーを飲みにぜひ行ってみてください :) （原文） Very nice vibes, loved this place. They had some tasty natural wines. Go here to grab a cocktail or a smoothie :)

（Google による翻訳）バレッタ旧市街の中心部にある素敵な小さなお店。大通りから少し外れ、喧騒から離れながらも、アクセスは抜群です。驚くほど栄養満点で美味しいヴィーガン料理（ファラフェルのサラダボウルとバーガーをいただきましたが、どちらも絶品でした）とスムージーを数種類注文しましたが、どれも絶品で、注文を受けてから丁寧に作られ、愛情と手間が込められていました。「ホスト」（オーナーはいないと思いますが）は礼儀正しく、フレンドリーで、親切でした。私はヴィーガンではありませんが、このお店を心からお勧めします。 （原文） Fantastic little find in the heart of Valletta’s old town. Off the main drag and away from the throng of the maddening crowd, but still easily reachable. Amazing vegan food, incredibly nourishing and tasty (we had the Salad Bowl with Falafel and the Burger - both excellent) along with a couple of the smoothies - all tasted superb and were freshly made to order, with love and care. The “hosts” (I don’t think they have “owners” were both courteous, friendly, and generous. I’m not even vegan - but couldn’t recommend this place highly enough.

（Google による翻訳）素晴らしいヴィーガン料理と最高の雰囲気。オーナーはすごく面白くて、誠実な人でした。夜遅くまで友達とつるんで軽食やビールを楽しむのに最適な場所を探しているなら、企業に属さない、本物の人間が経営するこの店は、もう探す必要はありません。 （原文） Wonderful vegan food and great vibes. The owner was soooo funny and authentic. If you are looking for the perfect place for a late evening hang out, snack or beer with friends owned by real, non-corporate people, dont look further.

（Google による翻訳）とても居心地の良い場所です。スタッフはとてもフレンドリーなので、家にいるような気分になります。アンダーグラウンド風の装飾がとにかく素晴らしい。フティラはわずか 6 ユーロで、とてもおいしいです。ドリンクも丁寧に作られています。 強くお勧めします。たとえ一人でそこに行っても、孤独を感じることはなく、その場所の小さな美しい細部を発見するのに忙しいでしょう。 （原文） The place is so cosy. The staff is so friendly you feel home. The underground style decoration is just amazing. The ftira cost only 6 euros and is so tasty. The drinks are also well made. We highly recommend. Even if you go there alone, you are not gonna feel alone and you are gonna be busy discovering the little beautiful details of the place.

（Google による翻訳）個性的なインテリアと80年代のレトロな音楽が流れる、この可愛いカフェで、最高に美味しいヴィーガンサンドイッチを食べました。まさにホリデー気分ですね :) レモンココナッツスムージーもとてもユニークで美味しかったです！ここは完全ベジタリアンのお店です。 （原文） I had the most delicious vegan sandwich in this cute cafe with eclectic decor and retro 80s music. This is what holidays are all about :) the lemon coconut smoothie is also very unique and yummy! This is a fully veggie establishment.

（Google による翻訳）フレンドリーなサービス。バーカウンターで注文すると、テーブルまで運んでくれます。雰囲気と内装は、とてもリラックスしたカジュアルな雰囲気です。軽めのロックやオルタナティブミュージックが流れています。カードゲームやボードゲーム、本も置いてあります。料理はバーカウンターのすぐ後ろで調理されます。自家製パティやチップスなど、最高品質の食材を使用しています。 （原文） Freundlicher Service, bestellt wird an der Bar und dann wird die Bestellung an den Tisch gebracht. Ambiente und Einrichtung sind super entspannt und locker. Es läuft leichte Rock und Alternativmusik. Es gibt Karten und Brettspiele, sowie Bücher. Das Essen wird direkt hinter der Bar zubereitet. Top Qualität an Zutaten und bsp. Pattys und Chips homemade.

（Google による翻訳）これは最初から最後まで素晴らしい経験でした。スタッフは信じられないほど気配りがありましたが、過度になることはありませんでした。ディナー全体を通して、フレンドリーで居心地の良い環境を作り出しました。料理の説明がとても詳しくて分かりやすかったです。 ワインは素晴らしく、ソムリエは非常に知識が豊富でした。 食べ物は信じられないほど素晴らしかったです。あなたが期待し、通常食べているものとはまったく異なる味でした。思いもよらない食材の組み合わせがとても気に入りました。ヴィクターシェフは天才であり、彼の料理への情熱が伝わってきます。 素晴らしい夜をありがとう- リアとジェニ （原文） This was a stunning experience from start to finish. The staff was incredibly attentive, but never too much- they created a friendly and cozy environment throughout the whole dinner. I loved the explanation of the dishes- very well detailed and clear. Wine was great and the sommelier was very knowledgeable. The food was incredible- such different flavours to what you expect and usually eat. I loved the combination of ingredients that I never thought could go together. Chef Victor is a genius and you can taste his passion for food in his dishes. Thank you for a wonderful evening- Lia and Jenni

（Google による翻訳）これは素晴らしい食事体験でした！ どこから始めましょうか? シンプルな装飾が施されたエレガントな個室に案内されました。 待っているスタッフは、夜を通してプロフェッショナルで礼儀正しかったです。 5つのコースとシェフVictorによる多くの「サプライズ」で構成されるテイスティングメニューがありました。各コースは、爆発的な風味を備えた芸術性のユニークな表現です。それぞれのコースはただ提供されるだけではありません...本当に独創的なものを体験できるように、サーバーは小道具を使ってテーブルをセットアップします...そして、食べ物を試すと、あなたは天国にいます。 レストランでは素晴らしいワインリストを取り揃えており、専門の鑑定家が最高のワインの選択肢を提案します。 体験は約 4 時間続きますが、雰囲気は完璧で、時間があっという間に過ぎます。 本当に素晴らしい経験でした...ヴィクターシェフとアンダーグレインチームの皆さん、よく頑張りました！ （原文） This was an exquisite dining experience! Where shall I start? We were shown to our private room with a simple decor but elegant. The waiting staff was professional and courteous throughout the evening. We had the tasting menu which consists of 5 courses and many 'surprises' by Chef Victor. Each course is a unique display of artistry with an explosion of flavours. Each of the courses is not just served... The servers set up the table with props so that you can experience something truly original... Then you try the food and you're in heaven. The restaurant offers a great wine list and expert connoisseur to suggest best wine options. The experience lasts for roughly 4 hours however, the ambience is just perfect and time flies by. A wonderful experience indeed... Well done Chef Victor and all the Under Grain Team!

（Google による翻訳）何と言っていいでしょう？ キッチンで忙しく働く、大御所シェフ、ヴィクター氏自らが温かく迎えてくれました。雰囲気は素晴らしく、サービスもとても丁寧で心地よく、料理も最高でした。正直なところ、これまでにミシュランの星を獲得したレストランを4軒（国内2軒、海外2軒）訪れたことがありますが、ここは間違いなく最高です。 サービスは非常に丁寧で、シンプルなこと、ワインの盛り付け方、デキャンティング、サービングに至るまで、本当に素晴らしかったです。 料理はどれも最高で、プティフールだけが別格でしたが、他の料理は本当に素晴らしかったです。 コース間の時間について不満を言うレビューがありましたが、正直に言うと、1つのコースの間は少し長かったと感じました。とはいえ、レストランは満席で、素晴らしい料理を作るには時間がかかります。 最後に、ヴィクターシェフについてですが、彼はとても温かく迎えてくれ、最後に小さなチョコレートとサイン入りのメニューをプレゼントしてくれました。 そこで働く皆さん、素晴らしいです。他に類を見ない体験でした。 （原文） What can I say? Welcomed by the big man Chef Victor himself (busy in the kitchen). Atmosphere is beautiful, service super attentive and nice and food amazing. To be honest I've been to another 4 Michelin star restaurants 2 local and 2 abroad, this is definitely the best one. The service was extremely attentive, simple things, even how they present, decant and serve the wine absolutely amazing. Food all was over the top, only the petit fours were not out of this world but the rest of the food was absolutely amazing. With regards to reviews of people complaining about the time in between courses, I can truly say only between one course I thought It dragged a little long, but having said that restaurant was full and amazing food takes time to make Finally, regarding Chef Victor he was very warm to us and to finish it off they also have us a small chocolate and a signed menu as a parting gift. Well done to everyone who works there, experience was one of a kind

（Google による翻訳）今まで訪れた中で最高のミシュラン星付きレストランです。料理の質と味、盛り付け、サービス、タイミング、すべてが完璧で、感動しました。2コースのコース料理しか頼まなかったにもかかわらず、最後には満腹で満足感に浸ることができました。ディナーは、お店の言う通り3時間続きました。アンダーグレインで食事をするなら、時間に余裕を持っていくことをお勧めします。彼らは料理と周りの人の存在を大事にしてくれるからです。ディナーの最後には、シェフに感謝の気持ちを伝えることができました！ 出された料理はほぼすべて美味しく、特にウサギ料理と屋内ピクニックは格別で、思い出に残る体験でした。 まずはロビーで待機し、そこから階下へ向かいました。「オーバーグレイン」と「アンダーグレイン」という似たような名前のレストランが2つあるので、注意してください。私たちは危うく間違ったレストランに入ってしまうところでした！ 事前に予約が必要です。 （原文） Best michelin star restaurant I have ever been to. The quality and taste of food, the presentation, the service, the timing - everything was just perfect and left me with awe. Even though I had only opted for the two course meal, I felt very full and satisfied by the end of my experience. The entire dinner lasted 3 hours, just like they said. If you decide to dine with Under Grain, allot for extra time, as they take care in enjoying the food and the presence of others. At the end of our dinner, we even got to say our thanks to the chef! I enjoyed just about everything that was served. The rabbit dish as well as the indoor picnic were quite delicious and memorable. We were first led to a lobby to wait before heading down. Be careful, there are two restaurants with similar names: Over Grain and Under Grain. We almost walked into the wrong restaurant! You must book ahead.

（Google による翻訳）2人でテイスティングメニューに440ユーロも払ったのですから、一流で受賞歴があり、コンテストで優勝したような、驚くほど美味しい料理を期待するのは無理もないと思います。ところが、期待外れでした😪！ 丁寧な歓迎を受け、スパークリングワインを勧められた後、最初の「軽食」が出てくるまで1時間近く待たされました。なんと、その夜はなんと4時間半もかかってしまいました！ 長すぎ、遅すぎます。結局、飽きてしまい、早くそこから出たい気持ちになりました。 料理はせいぜい「まあまあ」といったところ。センスも風味も欠け、盛り付けもガストロパブと大差ありませんでした。 サービスは丁寧で洗練されていたものの、フレンドリーで温かい雰囲気とは程遠いものでした。まるで無神経で、型通りの対応のようでした。残念ながら、このレストランはお勧めできません。 （原文） After spending €440 on a tasting menu for 2, I don't think it's unreasonable to expect first class, award winning, competition beating, blow your socks off food. IT WASN'T 😪!. After a polite welcome and being up sold some fizz, we then had to wait nearly an hour for the first "snacks" to arrive. The entire evening took 4.5hrs!! Way too long and way too slow. We were actually bored by the end and couldn't wait to get out of there. The food was ok at best. It lacked flair, flavour, and the presentation was no better than a gastro pub. The service, albeit polite and slick, was far from friendly and welcoming. It felt wooden and scripted. I would sadly not recommend this restaurant.

（Google による翻訳）先日、マルタのバレッタにあるレストラン「アンダーグレイン」を訪れる機会に恵まれました。ミシュランの星を獲得したこのレストランは、まさにその名声にふさわしい素晴らしい体験でした。シェフのヴィクター・ボルグ氏が用意した素晴らしいテイスティングメニューは、一口目から最後の一口まで、私たちの舌を楽しませてくれました。すべての要素が洗練され、思慮深く、美しく盛り付けられていました。 レストランはエレガントでありながら居心地が良く、特別な夜にぴったりです。サービスも特筆すべきもので、プロフェッショナルで丁寧、そしてきめ細やかな対応でした。 本当に忘れられない夜でした。ここしばらくで最高の夜の一つでした。素晴らしい料理と特別な体験を愛するすべての方に、心からお勧めします。 （原文） Ostatnio mieliśmy ogromną przyjemność odwiedzić restaurację Under Grain w Valletcie na Malcie – miejsce wyróżnione gwiazdką Michelin i absolutnie zasługujące na to wyróżnienie. Szef kuchni Victor Borg przygotował dla nas wyjątkowe menu degustacyjne, które zachwycało od pierwszego do ostatniego kęsa . Każdy element był dopracowany, przemyślany i pięknie podany. Restauracja jest elegancka, a jednocześnie przytulna – idealna na specjalny wieczór. Na szczególne uznanie zasługuje również obsługa, która była profesjonalna, uprzejma i bardzo uważna. To był naprawdę niezapomniany wieczór – jeden z najlepszych, jakie mieliśmy okazję przeżyć w ostatnim czasie. Z całego serca polecamy to miejsce wszystkim miłośnikom doskonałej kuchni i wyjątkowych doświadczeń.

（Google による翻訳）Under Grainでの体験は大変満足のいくものでした。料理は素晴らしく、スタッフのサービスは素晴らしく、プライベートでロマンチックなひとときを邪魔することなく、素晴らしいものでした。 3時間半の食事の間、私たちをとても快適に過ごさせてくれたOmarさんには特に感謝しています。 少し残念だったのは、食事中に「アップセル」のような瞬間があったことです。これが少し体験を損ねてしまい、できれば事前に合計金額を教えてほしかったです。 結局、2人で合計約340ユーロでした。 （原文） We greatly enjoyed the experience at Under Grain. The food was great. The staff provided a great service, without interrupting what felt like a really private and romantic experience. A special thank you to Omar who made us very comfortable throughout our 3.5 hrs meal. A minor negative is what felt like "upsell" moments during the course of the meal. This took away a bit from the experience, and I'd rather know the total cost upfront. The total ended up around 340 euro for 2 people.

（Google による翻訳）スタッフはとてもフレンドリーで親切でした。私たちは非常に公正な価格の試食メニューを楽しみました。シェフがまだその能力を最大限に発揮しておらず、完全な料理のオーガズムに達するために、いくつかの料理に小さな変更や追加が加えられる可能性があると感じました。しかし、プレゼンテーションは完璧でした。 （原文） The staff was very friendly and helpful. We enjoyed the degustation menu which had a very fair price. I had the feeling the chef didn't reach his full potential yet and a few dishes could have some small changes or additions to reach a complete culinair orgasme. The presentation was impeccable though.

（Google による翻訳）魂が味わい尽くし、時が止まる場所。 これほど感動的な味覚は滅多にありませんが、この美食の聖地では、一口ごとに驚きが響き渡ります。マルタを訪れて、この場所での食事に身を委ねなかったら、それはきっと何年も魂を蝕む嘆きとなるでしょう。 最初の歓迎の挨拶から、空間を包み込む荘厳な建築、あらゆるサービスの繊細なディテール、セラーの精巧なキュレーション、そして料理のシンフォニー…ここでは、すべてが崇高なまでに精密に調和されています。 ワインと料理の融合は、まるで古代の舞踏、完璧なバレエのようです。一歩一歩がワインと料理の創作を融合させ、五感を爆発させます。軽やかで大胆な食感と、遠い星座から来たような風味が、魂を未知の世界へと誘います。 ヘッドソムリエのサブリナは、言葉で知識のタペストリーを織り成し、それぞれの料理に隠されたエッセンス、そしてもちろん、料理と完璧なハーモニーを奏でるワインの豊かな歴史を解き明かします。それはまさに啓示であり、食を芸術の域にまで高めるマスタークラスです。 （原文） Where the soul savors and time stands still. Rarely is the palate moved to such emotion, but in this culinary sanctuary, every bite is an echo of wonder. To visit Malta and not surrender to dining in this place would be a lament that would haunt the soul through the years. From the first welcoming gesture, the majestic architecture embracing the space, the delicacy in every service detail, the exquisite curation of the cellar, and the symphony of dishes... here, everything is orchestrated with a precision that borders on the sublime. The pairing is an ancestral dance, a perfect ballet where each step merges wine with culinary creation, unleashing an explosion of the senses. Textures, ethereal and bold, alongside flavors from distant constellations, transport the spirit to unknown spheres. Sabrina, the head sommelier, weaves with her words a tapestry of knowledge, unveiling the hidden essence of each dish and, of course, the liquid history of the wines that dance in perfect harmony with them. It is a revelation, a masterclass that elevates dining to the category of art.

（Google による翻訳）🌟 Risette：バレッタの居心地の良いグルメスポット バレッタ中心部にあるエレガントなCasa Ellulにひっそりと佇むRisetteは、洗練された雰囲気と温かみのある親密さを兼ね備えた、洗練されたダイニング体験を提供します。それぞれの料理は、旬の食材と大胆な風味を巧みに融合させています。繊細な前菜から芸術的に盛り付けられたメインディッシュまで、一口ごとに丁寧に作られ、深い満足感を与えてくれます。 Risetteの雰囲気は、居心地が良く洗練された雰囲気です。柔らかな照明と行き届いたサービスは、ロマンチックなディナーや静かなお祝いに最適な空間です。パーソナルで温かみのある空間は、お客様を単なる常連客ではなく、特別なゲストとして迎え入れるような気分にさせてくれます。 スタッフは知識豊富で、提供する料理とワインに心からの情熱を注いでいます。彼らの細やかな気配りとお客様のニーズを先取りする能力は、レストランの親密な雰囲気にさらに心地よさを加えています。 （原文） 🌟 Risette: A Cozy Culinary Gem in Valletta Tucked within the elegant Casa Ellul in the heart of Valletta, Risette is a fine dining experience that feels both refined and warmly intimate. Each dish is a celebration of seasonal produce and bold flavors. From delicate starters to artfully plated mains, every bite is thoughtfully composed and deeply satisfying. Risette’s atmosphere is cozy yet sophisticated. With soft lighting, attentive service, it’s the perfect setting for a romantic dinner or a quiet celebration. The space feels personal and welcoming, making diners feel like honored guests rather than just patrons. The staff are knowledgeable and genuinely passionate about the food and wine they serve. Their attentiveness and ability to anticipate guests’ needs add a layer of comfort that complements the restaurant’s intimate vibe.

（Google による翻訳）今までで最高の食事体験の一つでした。テイスティングメニューの料理はどれも絶品で、またぜひ行きたいです。 （原文） One of the best dining experiences I've ever had. The food in the tasting menu was exquisite and I'd love to go back again.

（Google による翻訳）リゼットの雰囲気はまさに魔法のようです。友人は、料理の奥深さと完璧さに涙を流していました。それほどまでに力強い味わいなのです。それぞれの料理は、素晴らしいワインと美しく調和し、料理体験全体をさらに高めています。ここでの食事は単なる食事ではありません。人生で一度は体験すべき、特別な旅なのです。マルタを訪れてリゼットを体験しないのは、この島を真に忘れられないものにしている要素を逃してしまうことになるでしょう。 （原文） The atmosphere at Risette is simply magical. A friend of mine was moved to tears by the depth and perfection of some of the dishes — that’s how powerful the flavors are. Each plate was beautifully paired with outstanding wines, elevating the entire experience. Dining here is not just a meal; it’s a journey that everyone should experience at least once in their life. To visit Malta without experiencing Risette is to miss a part of what makes this island truly unforgettable.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。7人で到着しましたが、とても丁寧に迎えていただきました。雰囲気は温かく、歓迎ムードに満ちています。サービスは的確で効率的。細部に至るまで行き届いていました。調度品は印象的で、比類のない視覚的感覚を演出する演出が施されています。銀食器やテーブルウェアは最高級品で、特にワイングラスとゴブレットは、それぞれの品種とボトルに合わせて厳選されています。ソムリエのサブリナによるプレゼンテーションは、ワインに関する知識を深め、飲むたびに恍惚の境地まで至る喜びを味わわせてくれました。フォーマルでありながらリラックスした雰囲気の中で、心地よく、丁寧なもてなしを受けました。期待以上の体験でした。価格に見合う価値がありました。 （原文） La experiencia fue fantástica , llegamos 7 personas y fuimos recibidos muy gentilmente . El ambiente es cálido y acogedor . El servicio es infalible y eficiente. No han dejado un detalle al azahar. El mobiliario es muy impactante con una puesta en escena que recrea sensaciones visuales inigualables . La platería y vajillas son de altísimo nivel con un destacado para las copas y copones de vino elegidos para cada cepa y botella . La intervención de la Sommelier Sabrina nos enriqueció en conocimientos y profundizó el placer hasta el punto del éxtasis en cada botella consumida . Nos sentimos cómodos y muy bien atendidos en un ambiente formal pero distendido. La experiencia supero nuestras expectativas . Muy buena relación precio calidad .

（Google による翻訳）レストランは最初から最後まで完璧です。スタッフはとても親切で、一つ一つに丁寧な対応をしてくれます。それぞれの料理は、風味、創造的な味、食べ物の盛り付けで私たちを驚かせ続けました。 2時間30分のテイスティングメニュー全体のパフォーマンスのように感じます。私たちは10周年記念のためにそこにいました、そして彼らの食事とサービスは間違いなくそれを美しい夜にしてくれました✨ 申し分のない料理とサービスのため、この場所を強くお勧めします🤍 （原文） The restaurant is perfect from the beginning till the end. The staffs are very welcoming and attentive to each and everything. Each dishes kept surprising us with the flavors and creative taste and food presentation. It feels like a performance for the whole 2:30hr tasting menu. We were there for our 10 years anniversary and their food and service definitely made it a beautiful evening ✨ Highly recommend this place because of their impeccable food and service 🤍

2025.01 店は道路から階段を降りたところにあり、席数は限定されますがカフェもできます。

ホットチョコレートがめちゃめちゃ美味しかったです。雰囲気も素敵。でも甘すぎるのでテイクアウェイor複数人でシェアがいいかもしれません。

チョコの種類が豊富で、コーヒーメニューも充実している。

（Google による翻訳）本当に素晴らしい！🤩 偶然この店を見つけたのですが、期待を裏切らない素晴らしい体験でした。チョコレートショット（溶けたチョコレート70グラム）を試してみて、本当に美味しかったです。数時間後にはチョコレートケーキも試しましたが、これもまた最高でした。水出し紅茶もバランスが良く、とても美味しかったです。スタッフも素晴らしく、親切で、商品について熱心に話してくれました。ぜひ訪れてみてください！ （原文） Simply amazing! 🤩 We stumbled upon this place by accident, but it didn't disappoint. We tried the chocolate shots (70 grams of molten chocolate) and we loved it. We were already back just a few hours to try the chocolate cake, which was great as well. They serve a very well balanced cold brewed tea, super pleasant. Great staff, helpful and willing to talk about their products. Must visit!

（Google による翻訳）ここは最高！ちょっと状況を説明しましょう…マルタを散歩していたら、道を曲がると雨が降りてきてチョコレートの香りが漂ってきました。とびきり美味しいチョコレートです。階段を降りて、チョコレートファウンテンから魔法のようなチョコレートショットと、スペシャルコーヒー（シーソルトキャラメルチョコレートラテ）をいただきました。サービスも素晴らしく、チョコレートの味も文句なし。ヨーロッパで飲んだラテの中で、今でも一番美味しいです💛 （原文） This place is amazing! Let me set the scene.. we are walking around Malta, we turn down a street when it starts raining and we smell chocolate. Like delicious chocolate. So we go down the steps to find the most magical chocolate shots from a chocolate fountain and special coffees (sea salt caramel chocolate latte). The service was great and the chocolate spoke for itself. Still the best latte I've ever had in Europe 💛

（Google による翻訳）⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 本当に素晴らしい！隠れたチョコレート天国。すべてが丁寧に情熱を込めて作られています。プラリネとトリュフは絶品で、どれも濃厚で完璧なバランス。ホットチョコレートはまさに至高。濃厚で滑らか、そして深い安らぎを感じます。一口一口、一口ごとにチョコレートへの愛情が溢れています。スタッフはフレンドリーで温かく迎えてくれ、この体験全体がさらに素敵なものになります。チョコレート好きには絶対に訪れるべき場所です！🍫☕✨ （原文） ⭐⭐⭐⭐⭐ 5/5 Absolutely delightful! A little chocolate heaven tucked away — everything here is crafted with such care and passion. The pralines and truffles are exquisite, each one rich and perfectly balanced, and the hot chocolate is simply divine — thick, smooth, and deeply comforting. You can feel the love for chocolate in every sip and bite. The staff are friendly and welcoming, making the whole experience even sweeter. A must-visit for any chocolate lover! 🍫☕✨

（Google による翻訳）7月の暑い午後、涼を求めてこの店に立ち寄りました。アイスコーヒーとアイスチョコレートを頼みました。どちらも美味しかったです。チョコレートも買って、クルミ、アーモンド、イチジクのペストリーもいただきました。コーヒーの種類も豊富で、スタッフはとても親切で、飲み物も素早く用意してくれました。 （原文） Was looking to cool off during a hot July afternoon. Came across this place for some iced coffee and iced chocolate. Both were delicious. Also treated ourselves to some chocolates. We also had a walnut, almond and fig pastry. There is a wide variety of coffee. Staff was very attentive and prepared our drink quickly.

バス停からかなり歩きました。ヘトヘトです。ピンは17から20ユーロとめちゃくちゃ高いです。インド人の店員さんは親切でしたが、他の店員はunfriendly でした。食事はせず、お土産を買うだけでいいと思います。

（Google による翻訳）他の店に比べて店内は狭かったです（屋外席もいくつかあります）。客は少なかったのですが、料理が出てくるまで少し待ちました。メッシバーガーの肉はちょっと好みではありませんでした。ウェイターはいつもとても親切でした。お土産は少なかったですが、雰囲気はいつも良かったです！ （原文） Il locale rispetto ad altri era piccolo all' interno (ci sono anche dei posti all' aperto). Anche se c' erano poche persone abbiamo aspettato un po' per essere serviti. La carne del messi burger non mi è piaciuta. I camerieri sempre molto gentili. I cimeli erano pochi , ma l ambiente sempre bello!

（Google による翻訳）立地は最悪です。市内中心部から徒歩で行くのは非常に困難で、ハードロック以外はすべて閉まっていました。 サービスはフレンドリーで良かったのですが、店内はほとんど空いていました。 雰囲気は悪くないのですが、音楽は想像できる「ハードロック」とは程遠いものでした。ほとんどがラップとポップスでした。 料理…最悪！カクテルも最悪！ 私たちはいつでもハードロックに通っていますが、ここは今までで最悪でした。 絶対に避けてください。 （原文） Location is horrible. It’s very hard to get to on foot from the center of the city and everything, apart from Hard Rock itself was closed there. Service is friendly and fine, but the place was almost empty. Atmosphere would be fine, but the music was least “hard rock” you can imagine. Rap and Pop mostly. Food… Horrible! Cocktails - horrible! We always visit Hard Rock everywhere we can and this one was the worst one to date. Avoid at all cost.

（Google による翻訳）マルタのハードロックカフェで素晴らしい時間を過ごしました！ハードロックの精神を体現した雰囲気で、クールな内装と親切なスタッフが迎えてくれます。料理は美味しく、盛り付けも綺麗です。ただし、バレッタ市内中心部から徒歩で行くのは少々大変なので、少し歩くか公共交通機関を利用することをお勧めします。レストランのショップはかなり小さいので、お土産やハードロックグッズをお探しなら、市内中心部のショップの方がはるかに広く、品揃えも豊富です。それでも、ハードロックファンにとっては素晴らしい体験となるでしょう！ （原文） Très bon moment au Hard Rock Café de Malte ! L’ambiance est fidèle à l’esprit Hard Rock, avec une déco sympa et un personnel accueillant. Les plats sont bons et bien servis. En revanche, le lieu n’est pas très facile d’accès à pied depuis le centre-ville de La Valette, il faut prévoir un peu de marche ou un transport. La boutique du restaurant est assez petite, donc si vous cherchez des souvenirs ou des articles Hard Rock, mieux vaut aller à la boutique du centre-ville, qui est beaucoup plus grande et mieux achalandée. Malgré cela, une belle expérience à vivre pour les fans de la marque !

（Google による翻訳）雰囲気も良く、料理もドリンクも美味しかったです。友人と平日の日没頃に訪れましたが、涼しいエアコンが効いた店内には十分な席がありました。ただ、外のテラス席は混み合っているようでした。二人ともあまりお腹が空いていなかったので、サイドメニューや軽めの前菜を注文しました。ツイストマカロニチーズはとても美味しく、ナチョスはハーフサイズでも十分な量でした。クッキー＆クリームのミルクシェイクは小さなガラス瓶に入っていたので少し小さめに感じましたが、美味しかったです。ハリケーンカクテルはちょうど良い量で、薄さは全く感じませんでした。スタッフはとても親切で、残ったカクテルを持ち帰るための紙コップまでくれました。 （原文） Good vibes, good food, good drinks. My friend and I came around sunset on a weekday and there was plenty of seating indoors where there was cool A/C. The outside patio looked packed though. Since we both weren’t too hungry, we ordered sides/small appetizers. The twisted mac n cheese was very good and even the half portion of nachos was a good portion. The cookies and cream milkshake seemed a bit small to me (it was served in a small glass bottle) but was good. The hurricane cocktail was a good size and not weak at all. The staff were very friendly and even gave me a paper cup to take away the remainder of my cocktail.

（Google による翻訳）とても小さなハードロックカフェで、見つけにくいです。バレッタの中心部にあるので、観光地ではありません。サービスは素晴らしかったです。料理は他のハードロックカフェと比べるとあまり良くありませんでした。私は世界中で100軒以上のハードロックカフェに行ったことがあります。音楽は良かったです。ただ、バレッタの観光地から遠いので、あまり人がいませんでした。 （原文） It's a very small hard rock cafe and not easy to find. It's not in a touristic place in the center of valletta. The service was great. The food was not very good compare to other hard rock cafes. I've been to more than 100 hard rock cafes around the world. Music was good. But not many peoples there because it's far away from touristic places in valletta.

（Google による翻訳）中は狭いですが、外はとても広々としています。 屋根と暖房は必要に応じて利用できます。 全てがとても良かったです。 よく訓練されたフレンドリーなスタッフ。 （原文） Locale piccolo all’interno ma molto spazioso fuori. Coperto e se necessario riscaldato. Tutto molto buono Personale ben formato e gentile

（Google による翻訳）ピザは素晴らしく、素晴らしいとさえ言えます（マルゲリータとディアボラ）。ハウスワインも美味しかったです。 無料Wi-Fiを提供しており、サービスは迅速です。量は多くないので、ピザ 1 枚が 1 人に適していると予想されます。 迷惑なのは、ウェイターがカードで支払う際に端末上でチップの割合 (5 ～ 25%) を選択するように求められることです。私はサービスが良く料理が美味しいレストランでは必ずチップを残しますが、チップの強制要求はいつも星マイナス１で終わります。これが、私の評価が 5 つ星ではなく 4 つだけである理由です。 （原文） Pizzas were great, I would say even excellent (Margherita and Diavola). House wine was good as well. Free WiFi provided, service is prompt. Portions aren't large thus expect that one pizza is suitable for one person. The annoying thing is that the waiter is asking to choose tips percentage (5-25%) on the terminal upon payment by card. I'm always leaving a tip in the restaurants with a good service and tasty food, but the forced demand for the tip always ends with minus one star. This is why my rating is only four instead of five stars.

（Google による翻訳）すべてが素晴らしかったです。スタッフの皆さんも親切でした。そして、料理も最高でした！ パイ生地が私のお気に入りで、トッピングの組み合わせも完璧でした。Sottoを試してみました。超おすすめです！ 友人はパルミジャーナを注文しましたが、こちらも負けず劣らず美味しかったです。溶けたペコリーノチーズに蜂蜜とピスタチオをトッピングした料理は、言うまでもありません。サングリアもマルタで飲んだ中で一番美味しかったです。次にマルタを訪れるまで、Sottoにまた行きたいと思っています。 （原文） Everything was fantastic. The staff was all lovely. And the food! The pinse crust is my favorite and the topping combinations were perfect. I tried the Sotto. Highly recommended! My friend had the Parmigiana. It was just as good. I couldn’t not mention the pecorino melted and topped with honey and pistachios. The sangria was also the best we had in Malta. I’ll be craving a return to Sotto until my next visit to Malta.

（Google による翻訳）美味しいピザを食べられるチャンスと思ってCasa Sottoを見つけましたが、実際、人生で食べたピザの中でも最高の一つでした。とても美味しくて、カリカリで、少し冷めても完璧な状態を保っています。とても居心地の良いレストランで、スタッフも素晴らしく親切です。サービスも迅速で、価格以上の価値があります。バレッタにもっと滞在する機会があれば、また必ず戻ってきます。これ以上お勧めできるお店はありません！ （原文） We found Casa Sotto as the chance to eat a good pizza and actually it was one of the best pizzas we ate in our life. So tasty, crunchy and even when it cools down a little, stays perfect. Very cosy restaurant, great and nice staff. Service is fast. Great value for money. I would return if I had more days in Valletta. Could not recommend more!

（Google による翻訳）席はたった30席ですが、もし見つけることができれば、マルタで一番美味しいピザが食べられます。新鮮な食材ととてもフレンドリーなスタッフ！もっと時間があれば、また来たいです！ （原文） Only 30 seats but if you’re privileged to find one you will get the most amazing pizza in Malta. Fresh ingredients and very friendly staff! If we had more time we would come back!

（Google による翻訳）素晴らしい小さなレストランでした。ピザは絶品で、サービスもフレンドリーで丁寧でした。最高の場所です！ 追記 - このレビューを書いてレストランを出た後、ウェイトレスがテーブルに置き忘れていた新品のiPhoneを届けに駆け寄ってくれました。ここは誠実な人たちばかりなので、安心して利用できます👍 （原文） Superb little restaurant. The pizzas were incredible, the service friendly and attentive. Great place! Edit - after writing this review and exiting the restaurant, the waitress ran after us to give me my brand new iPhone I had left on the table. These are honest people, you are safe here 👍

（Google による翻訳）カチョ・エ・ペペのピザは最高です。乳糖不耐症なので、ラクターゼ錠を10錠飲んで、効くように祈りました（笑）。ピザは美味しくて、これはイタリアで1週間過ごして最高級のピザを食べてきたカップルの意見です。サービスもフレンドリーで丁寧です。無料Wi-Fiもあります！食べながら涼しく過ごせる扇風機もいいですね。 （原文） The Cacio e Pepe pizza is amazing. I’m lactose intolerant and took 10 lactaid pills and prayed they would work haha! The pizza is delicious and this is coming from a couple who just spent a week in Italy eating top notch pizza. Service is friendly and attentive too. Free WiFi! Nice fan to keep yourselves cool while eating.

（Google による翻訳）料理は最高でした！ピザもスープも最高でした。とてもフレンドリーなイタリアの雰囲気で、ウェイトレスのフランチェスカさんもとても親切でした。マルタで食べたピザの中で一番美味しかったです。また必ず来ます！ :) （原文） The food was delicious! Perfect pizza and suppli. Very friendly Italian vibe and very kind waitress Francesca. It was our best pizza we ate in Malta. We will come back here for sure! :)

インターネットから予約しましたが、予約がちゃんと出来ているのか確認できず不安になりました。メールしても返ってこなかったので、予約日前日に電話したら、最初は誰も出ませんでしたが、折り返してくれて、予約されている事を確認できました。 当日は、牛肉のカルパッチョ、ウサギ肉のラビオリ(マルタ名物らしい)、メインとしてラムランプステーキ、牛肉のフィレを食べましたが、全て美味しかったです！

（Google による翻訳）素晴らしい発見でした。 マルタには何度も旅行しましたが、このレストランで食事をしたのは今年が初めてでした（マルタ航空の機内新聞の広告のおかげです）。 スタッフはとてもフレンドリーで、お客様のニーズに細やかに対応してくれます。 料理はジューシーで美しく盛り付けられており、シンプルでありながら洗練されています。 次回の旅行でもぜひまた訪れたいと思っています。 唯一の欠点は、 レストランへの階段が非常に急なことです。足の不自由な方は、外で食事をする必要があります。 店内のダイニングルームは、（過剰に）冷房が効いていました。トイレを使うために2回だけ階下に降りたのですが（ちなみに、トイレはとても清潔でした）、体が冷え切ってしまいました。 屋外で食事ができて本当に良かったです。 しかし、景色は素晴らしいです。 また友人を連れて来られることを楽しみにしています。 （原文） Quelle belle découverte. Nous avons passé de nombreux séjour à Malte et c’est seulement cette année que nous avons fait notre premier repas dans ce restaurant (merci la publicité dans le journal à bord de Malta Airlines). Le personnel est très chaleureux et à l’écoute des besoins de la clientèle. Les plats sont succulents et magnifiquement présentés, simples et raffinés. Nous reviendrons avec plaisir lors de nos prochains voyages. Les seuls bémols à signaler sont: Les escaliers pour accéder au restaurant sont très très pentus, si vous avez des problèmes de mobilité il faudra rester à l’extérieur. La salle à l’intérieur était très (trop) climatisée. J’étais contente de manger à l’extérieur car mes 2 seules incursions en bas pour profiter des toilettes (très propres d’ailleurs) m’ont glacés jusqu’à l’os. Mais le visuel est magnifique. Nous nous réjouissons d’y retourner et d’emmener nos connaissances.

（Google による翻訳）バレッタで断然一番のお気に入りのレストランです。料理は驚くほど美味しく、本当に絶品で、いつ行っても変わらないクオリティです。 デザインも素晴らしい！ 天気が良ければ屋外のテーブルを予約してみてください。でも、店内の雰囲気も最高なのでご安心ください。 （原文） By far my favorite restaurant in Valletta. Incredible food- truly exquisite and the same standard each time you go. Design is glorious! Try and get a table outside if it’s good weather but don’t worry, the vibe inside is excellent too.

（Google による翻訳）素晴らしい料理とワインを楽しみ、素敵な夜を過ごしました。前菜をいくつか注文して、シェアプレートでいただきました。料理はどれも素晴らしく、新鮮で本当に美味しかったです。サービスも素晴らしく、またぜひ来たいと思っています。 （原文） Had a lovely evening, with great food and wine. We ordered several starters and had them as sharing plates. All the food was amazing, fresh and really tasty. Service was great and I would love to come back.

（Google による翻訳）前菜から雰囲気がガラリと変わりました。鴨のコロッケとタラのタコスは風味豊かで、パリッとした皮、濃厚なフィリング、そして考え抜かれた味付けが絶妙に調理されていました。一口一口が丁寧に作られているように感じました。最後はカクテルで大満足。シルキーなエスプレッソマティーニとアフターエイトマティーニは、バランスが良く滑らかで、見た目も美しく、今まで飲んだ中で間違いなく最高の一杯です。サービスはフレンドリーで丁寧でしたが、しつこく話しかけてくるようなことはなく、リラックスした雰囲気がさらに楽しいひとときを演出してくれました。独創的な小皿料理と上質なドリンクを求める方に強くお勧めします。マネージャーとウェイター（確か「オサイとゼッティ」だったと思います）はとても親切でした！ （原文） The starters set the tone: duck croquettes and cod tacos were packed with flavour and perfectly cooked—crispy shells, rich fillings, and thoughtful seasoning. Every bite felt crafted with care. We ended on a high note with cocktails: a silky espresso martini and an After Eight martini that’s easily one of the best I’ve ever had—balanced, smooth, and beautifully presented. Service was friendly and attentive without hovering, and the relaxed atmosphere made it all the more enjoyable. Highly recommended for anyone seeking inventive small plates and top-tier drinks. The manager and waiter I believe to be “Osai and Zetti” were very caring!!

（Google による翻訳）雰囲気： バレッタの中心部に位置し、活気あふれる人気スポットの中に美しい屋外エリアを備えたこのレストランは、エレガントなインテリアデザインと古い砂岩の建物が調和し、心地よく落ち着いた雰囲気でリラックスできます。 サービス： 親切で丁寧なスタッフによる、非常にフレンドリーで質の高い、きめ細やかなサービスで、申し分のないサービスを受けられました。 料理： こんなに美味しいビーフタルタルは滅多に食べられませんでした。メインコースも素晴らしかったです。完璧に調理され、美しく盛り付けられ、味も完璧でした。 価格に見合う価値： 料理は一見すると高価に見えますが、ピザ1枚に最大20ユーロも払うことを考えると、このレストランは5年以上もの間、完璧な品質と星を獲得し続けており、提供される料理の質の高さを考えると、価格に見合うだけの価値があると言えるでしょう。 結論： マルタにはミシュランガイドに掲載されているレストランが数多くありますが、特にここ59 Republicは、ぜひ訪れることを強くお勧めします！ 最後の夜を完璧な形で締めくくっていただき、ありがとうございました。 次の休暇もすでに予約済みです。またここで、素晴らしい料理の数々を堪能できる夜を必ず楽しみたいと思います。 （原文） Atmosphere: Located in the center of Valletta with a beautiful outdoor area right in the popular and lively city center, this restaurant offers a pleasant, peaceful atmosphere where you can relax, thanks to its elegant interior design and the old sandstone buildings outside. Service: Very friendly, high-quality, and attentive service from the nice, attentive staff who leave nothing to be desired. Food: I have rarely eaten such good beef tartare, and our main course was also excellent. Prepared to perfection, beautifully presented, and perfect in taste. Value for money: The food seems very expensive, but considering that you now pay up to EUR 20 for a pizza and the impeccable quality and the star rating that this restaurant has had for more than 5 years, the prices are absolutely justified – especially given the high quality on offer. Conclusion: Malta offers a variety of restaurants in the Michelin Guide, and a visit to these — especially here at 59 Republic — is definitely highly recommended! Thank you for making our holiday-roundup on our last evening here perfect Our next vacation is already booked, and we will definitely enjoy another perfect culinary evening here.

（Google による翻訳）このレストランのサービスと雰囲気は最高です。予約なしで（4人で）入店しましたが、すぐに外の広場のテーブルに案内されました。店員さんも素晴らしく、とても丁寧でした。料理は美味しく、エビのタコスは絶品で、ブラウニーも絶品でした。全体的に見て、マルタで特におすすめできる場所です。静かで景色の良い場所で美味しい食事をしたいなら、特におすすめです。 （原文） The service and atmosphere of this restaurant is fantastic. We walked in without a reservation (4 of us) and got a table right away, outside in the square. Our server was fantastic as well, very attentive. The food was fine, the prawn tacos were amazing and the brownies were as well. Overall a good stop in Malta especially if you’re looking for a quite but scenic place to get a good meal.

お店は可愛らしくてジェラートの種類も沢山ありました！テイストはサッパリして美味しかったですが、私のジェラートを作ってくれた、ネパール系のメンズスタッフがかなり感じ悪かったです！隣いたメンズスタッフに私を見ながらヘイトな発言を笑いながらしてました。かなり気分悪かったです。 楽しい観光をその日は台無しにされました。女性スタッフの方は親切で好印象でした😊

種類が豊富で、特にヨーグルト、ストロベリー、コーヒー、チョコレートが美味しかったです！！ 薔薇の形でアイスをトッピングしてくれて、上にマカロンや生クリームなどをトッピングでき、映えも狙えます！

大好きなジェラート屋さん

22時近くに行きましたが10分くらい並びました。先にカップorコーンのサイズを選んで、自分の番が来たらレシート渡してフレーバーを注文する感じです。イケメンの店員さんがバラみたいに綺麗に盛り付けてくれました。ただし、バラの花びらの色の順番は店員さんに伝えたフレーバー順通りにならないっぽいので注意。

コーンの大きさで値段が変わり、 コーンに乗るだけ好みのフレーバーを何種類でも選べます！ マカロンを乗せると追加で€1.8。 溶けるのが早いので注意！ お客さんが常に入ってる人気店です。

超有名なお花の形のジェラートショップ。土曜日午前中に行ったらお客さんは誰もいなくて、ゆっくりフレーバーを選べました。何種類でも選べるので逆に迷ってしまいます…！しかもどれも美味しかったです。マカロントッピングするとより可愛い&美味しい！

バラのジェラートは味をたくさん選ぶことができてとても美しく楽しかったです！ どのジェラートも濃厚で一口食べるたびに感動しました！とってもおすすめです！

（Google による翻訳）小さな路地にある隠れ家的なお宝ショップで、入り口はとても写真を撮りやすいです。ボスのおすすめの料理はとても美味しく、特にシーフードヌードルは素材がとても新鮮です！雷を踏む心配は全くありません。 （原文） 藏在小巷子里的一家宝藏店，门口非常好拍照。老板超级热情推荐的菜品都非常好吃，特别是海鲜面超级推荐，而且食材很新鲜！完全不用担心踩雷。

（Google による翻訳）バレッタのセントポール通りの頂上にあるこの小さなレストランは、それ以上のものかもしれません。残念ながら、小規模なガスであるため事業コストを克服できず、苦境に立たされているようだ。非常に限られたワインリストと法外な価格設定（ドッピオ パッソ プリミティーヴォの小売価格の 6 倍）は、その方向性を示しているようです。それにもかかわらず、シェフの常連客は魅力的で、他の唯一のサーバーが私たちが請求した価格に必要な繊細さを欠いているように見えたことを考慮して、私たちとしばらく時間を過ごしました。言及すべき例は、私たちが食べたもののコストが、より良い料理、より豊富な選択肢、より良いサービス、そしてより思い出に残る経験を提供する高級レストランに匹敵したということです。私たちがそこにいた夜には、これらすべてが短かったか、まったく欠けていました。 （原文） This tiny eatery at the top of St Paul’s Street in Valletta could be so much more. Unfortunately it looks like it’s small size gas not managed to overcome the costs of doing business and it has fallen on hard times. The very limited wine list and excessive pricing (6 times the retail price for a Doppio Passo Primitivo) seems to point in that direction. Nevertheless the chef patron was engaging and spent some time with us, considering the only other server seemed to lack the finesse needed for the prices we were charged. A case in point to mention is that the cost of what we had was comparable to higher class restaurants serving better food, greater choice, with better service and a more memorable experience. All this was short or completely lacking on the night we were there.

（Google による翻訳）食べ物は味がなく、特に鶏肉と子牛肉は美味しかったです。鶏肉、野菜、ポテトマッシュにはスパイスやハーブは使用されていませんでした。25ユーロの子牛肉はプレーンなシュニッツェルのような味でした。 お腹が空いて疲れていたという理由だけで食事を終えました。私たちのウェイターは、私たちが食べ物を気に入ったことに非常に満足していると繰り返しました。これは私たち自身が決して発言したことのない発言であり、最終的には必ずしもそうではないと答えざるを得ませんでした。その後、ウェイターがシェフと一緒に戻ってきて、気に入らないときは料理を仕上げるのではなく返却するべきだと指摘しました。お腹が空いて疲れているときの素晴らしい解決策ではありません。また、別の料理を選ぶことや、味を改善する方法についてシェフにレシピを伝えることも楽しみではありませんでした。 全体的なサービスは、維持したいレストランの品質に対して貧弱でした。いくつかの問題がありましたが、最も興味深いのは、ウェイターがワインのボトルをテーブルの上に置き、私たちがそれを開けることを期待していたことでした。もちろん、私たちは彼にそれを自分で行うように頼みました、そして彼はそうしました。 彼らは、メインディッシュの経験を補うために、家でチョコレートタルトをくれました。私たちはこのジェスチャーに感謝したため、これは 1* ではなく 2* のレビューです。しかし、訪問を検討している人は注意が必要です。 （原文） The food was plain and tasteless, especially the chicken and the veal. There were no spices or herbs used on the chicken, the veggies or the potato mash... The 25eur veal tasted like a plain schnitzel. We finished our meals only because we were hungry & tired. Our waiter kept repeating that he is very satisfied that we liked the food. This was a statement we never made ourselves and we finally had to reply that it's not exactly the case. Then the waiter returned with the chef and they made the point that we should have returned the dishes when we didn't like them instead of finishing them - not a great solution when you are hungry and tired. Also, I was not looking forward to choose another dish or to give a recipe to the chef on how to improve the taste. The service overall was poor for the quality of the restaurant they want to maintain. There were multiple issues, the most interesting one was that the waiter left the bottle of wine on the table and expected us to open it. Of course we then asked him to do that himself, which he did. They gave us a chocolate tart on the house to compensate for the experience with the main dishes. We appreciated the gesture, hence this is a 2* review instead of 1*. But anyone considering a visit should be warned.

（Google による翻訳）食べ物はただ素晴らしいです。バレッタで最高のレストラン。シェフは笑顔でフレンドリーで、適切なアドバイスをしてくれます。 家族的な雰囲気！ 私たちの短い滞在中に、そこで二度食事をしました。また近いうちにお会いしましょう！ （原文） La nourriture est juste excellente. Meilleur restaurant à La Valette. Le chef est souriant, avenant et de bons conseils. Une ambiance familiale ! Durant notre bref séjour on y a mangé deux fois. À très bientôt !

（Google による翻訳）価格と品質が一致していないように思えました。高値でよく準備された食べ物です。全体的に美味しいですが、豪華ではありません。ウサギは乾いています。マルタのパスタが美味しいです。赤ワイン1杯で6.5ユーロは高すぎるように思えます。そして、10％のサービスはすぐに請求書に含まれていました。 （原文） Мне показалось цена и качество не соответствуют: завышенная цена и хорошо приготовленная еда. В целом, вкусно, но не шик. Кролик — сухой. Паста Мальтийская - вкусная. И за бокал красного вина 6,5€ — кажется, что слишком. И в счет сразу включили сервис 10%

（Google による翻訳）私がこのレストランに到着したのは完全にランダムでした。レストランのオーナーは私と握手をしてくれましたが（これを感謝する人もそうでない人もいるかもしれません）、私としては意味がわかりません。ご飯を食べたかったのですが、残念ながらこのお店ではご飯はなくパスタのみ！ 私は水のデカンタを求めました、ディミトリは私に水のボトルを持ってきました、私は水の代金を払いたくないのですぐにそれをしまうように頼みました、そして私はすでにバッグの中にボトルを持っています...彼は私を見ました、彼は同僚を見て、マルタ語でいくつかの言葉を言い、それから私のほうを向き、私の国を尋ねました...リンクが表示されませんでした... つまり、味のない料理に10ユーロを支払いました。肉はまったく調理されていませんでした。これは白身肉にとっては深刻で、奇妙なことに、その肉片はもともと肉の 30% が肉で、残りは大きな骨でした。 (写真は応援です) （原文） Je suis arrivé dans ce restaurant complètement au hasard. Le propriétaire du restaurant m'a serré la main (ça peut être apprécié par certains ou pas par d'autres), pour ma part je ne vois pas l'utilité! Je voulais prendre un repas accompagné du riz mais malheureusement on ne sert pas du riz dans ce restaurant uniquement des pâtes! J'ai demandé une carafe d'eau, le Dimitri m'a apporté une bouteille d'eau, J'ai de suite demandé de la ranger car je ne veux pas payer mon eau et que j'ai déjà une bouteille dans mon sac... il me regarde, il regarde son collègue, il lui glisse quelques mots en maltais puis tourne vers moi pour demander mon pays... je ne voyais pas le lien... Bref, j'ai payé 10€ pour un plat qui n'a aucun goût, la viande n'était pas du tout cuite!!! C'est grave pour une viande blanche et bizarrement le morceau de viande était à la base 30% viande et le reste un gros os ! (photos à l'appui)

（Google による翻訳）今日の散歩の後、夕食が近くにあることを望みました。そして理想的には、騒々しい群衆から離れてください。このレストランは期待を裏切りませんでした。常連客が私たち二人だけだったという事実はさておき、味わうべきイベントでした。こんな経験は今までにありませんでした。通りから離れたところに座っていますが、レストランの近くにあります。パトリックと呼ばれる年配の紳士がサービスを提供し、本当に何でも喜んでチャットして質問に答えてくれました。その後、シェフのディミトリも来てチャットをし、請求書を支払うときに、私たちは彼の子供たちとチャットすることができました - そして、彼らに寝るように言いました！お父さんはもうすぐ家に帰ります。 （原文） After todays walking we wanted dinner to be close. And ideally away from the madding crowd. This restaurant did not disappint. Put aside the fact that we were the only two patrons, it was an event to savour. Never before have we had this experience. Seated on a street away, but close to the restaurant. Served by an elder gentleman called Patrick who was happy to chat and answer our questions - about anything really. Later Dimitri the chef came and had a chat too and as we paid our bill, we were able to chat to his kids - and tell them to go to bed!! Dad’ll be home soon.

メルルーサを学校以外で初めて食べたけどすごい美味しいなと思いました。パスタも食べたかったです。 うさぎ料理にローリエがたくさん入っていましたがそうしないと臭いのですか？美味しかったです ケーキは甘めかも

ヨーロッパを沢山旅行している食通スペイン人の彼が選んだここ。パスタはイタリアのローマが最高だといつも豪語していて他国では納得しないのに『ここ最高だ！！』と興奮してました。マルタ人の知り合いのおじさんにマルタに来たならボンゴレを食べろと言われオーダーしましたが、本当に美味しかったです。彼はパスタだけのはずがこんなに美味しいなら…とウサギ肉もオーダーしたいらげ、さらにここのデザートも試したい！！とシェフおすすめのパンナコッタをオーダー。私が今まで食べてきたパンナコッタはなんだったんだ？と思ったくらいすごい美味しかったです。

１ヶ月間マルタにいて色々なレストランを試した中で一番美味しかった。ここの味付けは絶妙でした。地中海料理ということでシーフードが目的だったけど、ウサギ料理も美味しかった。店員さんも常に気配りしてくれます。予約がオススメ。

魚介系のパスタを食べました マルタで色々魚介系のパスタを食べましたが 一番おいしかったです

シーフードとフレッシュラビットを食べに行きました。ムール貝が特に美味しかったです。

とても美味しい！

お店の人が親切でしたし、すべての料理が美味しかったです。特に赤エビのソースのパスタが気に入りました。皆さんにおすすめしたいです。マルタのよい思い出になりました🇲🇹

ドーナッツと珈琲ケーキのお店 毎日ここを通っていたので、友人とあったときにはここでお茶しました。

立地が 便利で普通

（Google による翻訳）スリーマで朝食、コーヒー、ペストリーを楽しめる素晴らしいお店です！イングリッシュ・ブレックファーストは絶品です。目玉焼きではなくスクランブルエッグをお願いしました。カリカリのベーコン、ソーセージ、ベイクドビーンズ、トーストが添えられており、どれも完璧に焼き上げられていました。エスプレッソは濃厚で滑らか、ペストリーは焼きたてで美味しいです。居心地の良いカフェの雰囲気で、お値段もお手頃です。スリーマで本格的な朝食やコーヒーブレイクをお探しなら、ぜひおすすめしたいお店です！ （原文） A fantastic spot in Sliema for breakfast, coffee and pastries ! Their English Breakfast is nice. I requested scrambled eggs instead of fried eggs. It also had crispy bacon, sausage, baked beans and toast, which was cooked perfectly. Espresso is strong and smooth, and the pastries are fresh and tasty. Cosy café vibes and good value for money. Highly recommended if you’re looking for a proper breakfast or coffee break in Sliema!

（Google による翻訳）時間を無駄にしないでください！1つ星ではなく2つ星にしたのは、ドリンクがまずまずだったことと、ドリンクを作ってくれた女性が親切だったからです。 カフェに入っても挨拶はなく、汚いテーブルに座った時にメニューが必要かと聞かれました。陳列されたデザートをじっと眺めた後のことでした。そこに立っていた男性スタッフにグルテンフリーのメニューがあるか尋ねたところ、「いいえ、グルテンフリーは扱っていません」と言われました。窓に「グルテンフリー」のステッカーが貼ってある動画をご覧ください😉。つまり、注文できたのはドリンクだけでした。席に着いていたにもかかわらず、他の座っているお客さんのようにテーブルサービスではなく、立ち上がって注文しなければなりませんでした。この男性スタッフには、彼が頼んだので店内で作ってほしいと特に伝えました。モカチーノを40分近く待った後、彼は通り過ぎて「モカチーノ、こっちにあるよ」と言い、私に自分で取りに行くように合図しました。持ち帰り用のカップで渡されました。またしても店内飲食を頼んだのですが、バリスタにその旨を伝えると、彼女も少しムッとした様子でした。しかし、彼女は喜んでもう一度作ってくれ、テーブルまで持ってきてくれると言ってくれました。 この男性スタッフのサービスは最悪でした。グルテンフリー対応と謳いながら、実際には何も提供していないとは、本当に恥ずべき行為です！とんでもない体験でした！ （原文） Don't waste your time! I gave it two stars instead of one only because the drink was decent and the lady who made my drink was nice. I went into the café and wasn't greeted, only when I sat down at a dirty table I was asked if I wanted a menu. This was after I spent time staring at the desserts on display. While I was standing there I asked the male member of staff if there was anything gluten free and he said 'no, no we don't do gluten free'. Please see my video where it shows 'gluten free' on a sticker on the window 😉. So all I could order was a drink. Even though I was seated I still had to get up and order rather than having table service like every other seated customer. I specifically told this male member of staff that I want it to have in as HE ASKED ME. After waiting nearly 40 MINUTES for a mochacino he walks past and goes 'hey mochacino there' gesturing for me to go and get it myself. It was given to me in a takeaway cup. Again, I ordered it to have in. I told the barista this and even she looked annoyed. She happily made it again and said that it will be bought over to me at my table. Horrible service from this male member of staff and disgraceful that you advertise as catering to those needing gluten free but clearly don't have anything! Ridiculous experience here!

（Google による翻訳）ブランチで訪れましたが、本当に素敵な体験でした。店内はそれほど混んでおらず、外のテーブルは満席だったので、店内の席に座りましたが、それでもとても快適でした。 カプチーノ、エッグボカド、そしてフルイングリッシュブレックファーストを注文しました。最初にカプチーノが運ばれてきて、すぐに料理が運ばれてきました。どれもとても美味しく、新鮮で美味しく、盛り付けも綺麗でした。 その後、絞りたてのオレンジジュースも追加しました。支払いはカードで行いましたが、ウェイトレスは親切で、素早く丁寧なサービスでした。 一人当たり約15ユーロでした。マルタでは最安値ではありませんが、このクオリティを考えると妥当な金額です。 唯一の残念な点は、ホテルで朝食をとる代わりに、もっと頻繁にここに来ればよかったということです。ホテルの朝食は、それに比べるとかなりひどかったです。 全体的に、ブランチに最適な場所です。料理もサービスも良く、リラックスした雰囲気です。 （原文） We went here for brunch, and it was a really nice experience. The place wasn’t too busy — the outside tables were full, so we sat inside, which was still very comfortable. We ordered a cappuccino, Eggvocado, and a Full English breakfast. The cappuccino came first, followed by the food shortly after. Everything was very good — fresh, tasty, and nicely presented. Later we added a freshly squeezed orange juice. We paid by card, and the waitress was friendly with quick, attentive service. We spent about €15 per person — not the cheapest for Malta, but definitely fair for the quality. My only regret is not coming here more often for breakfast instead of eating at our hotel, which was pretty bad in comparison. Overall, a great spot for brunch — good food, good service, and a relaxed atmosphere.

（Google による翻訳）ここで朝食をいただきました。ピスタチオクロワッサンをいただきました。ピスタチオクリームがたっぷり入っていて、温かかったです。 カノーリは小さめでしたが、とても美味しかったです。お腹がいっぱいだったので、もう一杯食べたかったのですが、残念です。 お値段もお手頃です！ おすすめです。 （原文） Abbiamo fatto colazione qui, preso crossaint al pistacchio che era bello pieno di crema di pistacchio, ancora tiepido. Cannolo, piccolino ma davvero buono. Peccato fossi sazia sennò ne avrei preso ancora uno. Prezzi buoni! Consiglio

（Google による翻訳）ピザは味気なかった。生地はゴムみたいだった。ところが、ビールが運ばれてきた時、グラスの底が外れてテーブルにこぼれてしまった。スマホはなんとか掴めたものの、ショーツはビールまみれ。何が起きてもおかしくないのに、店員は特に反応せず、ただ別のテーブルに移動させただけだった。謝罪も何もなかった。 （原文） Невкусная пицца. Резиновое тесто. Но, когда нам принесли пиво, то у стакана отвалилось дно и всё пиво вылилось на стол. Успели схватить телефоны, но шорты были залиты пивом. Бывает всякое, но персонал как то не особо отреагировал. Просто пересадили за другой столик. Никаких извинений .

（Google による翻訳）2020/02/07 嬉しい驚き、「ロフト」の味をしっかりと残したレストラン。キッチンエリアはオープンで、サンパオロ湾のレストランを見下ろす窓のような、古い作業場風の大きな窓で保護されています。スタッフはフレンドリーで親切、素晴らしいメニュー、公正な価格。 （原文） 7/02/2020 Piacevole sorpresa, ristorante dal sapore “Loft” ben curato. La zona cucina è a vista, protetta da una grande vetrata stile vecchia officina, come quella che apre l’affaccio del locale sulla Baia di San Paolo. Il personale è cordiale e disponibile, menu ottimo, prezzi giusti.

（Google による翻訳）楽しい時間を過ごしました。フレンドリーなスタッフと港の素晴らしい景色。まともな量と手頃な価格。ベジタリアンの選択肢はあまりありませんでした。しかし、全体的には良いです。マルタ料理の選択肢を求めてまた行きます。インテリアもとても素敵です。 （原文） Had a good time. Friendly staff and good view of the harbour. Decent portions and reasonably priced. Didn't have much vegetarian options. But overall good. Will go again for Maltese food options. Interior is quite lovely as well.

（Google による翻訳）私が 2 つ星のレビューを残す理由は、テーブルの最悪の料理が返金されたためです。私の母は 18.5 ユーロのチキン料理を注文しましたが、本当に嫌でした。ジャガイモは油をたっぷりと吸収しており、まるで油の入った容器の中に一週間放置されていたかのようだった。鶏肉は味がなく、非常に硬かったです。ハンバーガーを 2 つ注文しましたが、とても当たり障りのないものでした。ひどい経験、二度と行きません。離れてください （原文） The reason why I am leaving a 2 Star review is because the worst dish from the table was refunded. My mother ordered a €18.5 Chicken dish and it was absolutely disgusting. The potatoes had absorbed so much oil it was as if they were left for a week in an oil container. The chicken was tasteless and extremely tough. 2 burgers were ordered and were very bland too. Terrible experience, won't ever go again. Stay away

（Google による翻訳）ヴァレッタを歩いているとき、馬車の運転手からその地域についてアドバイスを受けて、私たちはこのレストランを非常に喜んで見つけました。ボリュームたっぷりの料理、グルメなデザート。デザートメニューはトレイに盛り付けてあるので、実際に何を食べるか見て選ぶことができます。 （原文） En balade à La Valette, conseillés sur le coin par un conducteur de calèche, nous avons trouvé ce restaurant avec un immense plaisir. Plats copieux, desserts gourmands. La carte des desserts consiste en un plateau les présentant afin que chacun puisse vraiment choisir en voyant ce qu'il va manger.

（Google による翻訳）レストランは港の中にあるので、景色がとてもいいです。食べ物は素晴らしかったですが、ベジタリアン向けの選択肢はあまりありませんでした。スタッフはとても親切でした！食べ物の質の高さを考えると、価格は良心的です。とてもおすすめです！ （原文） The restaurant is in a harbor and its view is so nice. The food was great, not many options for vegetarians though. The staff was so kind! The prices are good considering the high quality of the food. I highly recommend it!

（Google による翻訳）ピザは本当に美味しいです！公正な価格とフレンドリーなスタッフ！ ありがとう、また会いましょう （原文） La pizza è veramente buona! Prezzi giusti e personale cordiale! Grazie a presto

（Google による翻訳）もっと良いサービスを期待していました。 - 注文受付と料理・飲み物の提供が遅れる - スタッフがマスク着用などのCOVID-19対策を遵守していない - 料理の半分が冷めたまま提供される （原文） Expected much better service. - Delays to take orders and serve food/drinks - Staff not abiding by covid regulations, such as mask wearing - Half the food was served cold

（Google による翻訳）料理は美味しく、グルテンフリーの選択肢も豊富です。グルテンフリー専用のメニューもあります。アレルギー物質は明確に表示されています。乳糖フリーの選択肢は多くありません。スタッフはとても親切で、他のスタッフにもわかるようにメモを残してくれます。 （原文） Lekker eten, veel glutenvrije opties. Zelfs een aparte glutenvrije menukaart. Duidelijk aangegeven welke allergenen er allemaal inzitten. Niet zo veel lactosevrije opties. Denken goed mee en zetten een kaartje neer zodat andere medewerkers het ook weten.

（Google による翻訳）ロケーションは気に入りましたが、料理にはがっかりしました。新鮮さが欠けていて、食べにくかったです。サラダのチキンはパサパサで、ベーコンは固く、ポークリブは新鮮ではなく、風味が欠けていました。ビールは美味しかったです。サービスは親切でしたが、たまたま調子が悪かったのかもしれません。本当に残念です。もう一度チャンスを与えて、どうなるか見てみようと思います。料理の盛り付けは素晴らしかったです。 （原文） We love the location but we’re disappointed with the food, it was not fresh and tough to eat - chicken dry in the salad and bacon tough, pork ribs not fresh and missing flavour. Beer was good. Service friendly and maybe we just caught them on an off day, real shame. Will give them another chance and see how it goes. Presentation of food was super.

（Google による翻訳）レビュー：🇬🇧英語🇫🇷フランス語🇪🇸スペイン語🇹🇭タイ語 マルタのBistro 516で10人のグループランチを楽しみましたが、大変満足しました。料理は本当に美味しく、ボリュームたっぷりで、味も抜群、そしてどれも新鮮でした。個人的にはビーフ・タリアータとフライド・タコが特に気に入りました。どちらも完璧に調理されていました。サービスは素晴らしく、スタッフは親切で丁寧でした。ワインのセレクションも豊富で、壁に誇らしげに飾られた数々のグルメ賞も素晴らしかったです。店内と屋外の両方の席があります。総じて、マルタで食事をするなら最高の場所です。強くお勧めします！ 🇫🇷フランス語 Nous avons déjeuné au Bistro 516 à Malte en groupe de 10 peoplenes et avons été ravis de notre experience. La Nourriture était délicieuse、les food très généreuses、les saveursExceptionnelles。考慮すべきことはたくさんあります。タリアータ・デ・ブフとル・プール・フリットのプレフェレス・エテイエント — 完璧な料理。サービスは素晴らしく、従業員の細やかな配慮と共感が得られます。 Le choix de vins estimpressionnant、および de nombreux prix culinaires sont fièrement affichés sur les murs です。選択できるオプションが多数あります。マルタでは、最初は大金を稼ぐことができます。強くお勧めします！ 🇪🇸 スペイン語 ビストロにレストランがあります。マルタには516人がいて、10人以上の人とシェアできます。昔は、世界にはたくさんのポルチョーネがあり、それぞれが独自の味を持っていました。とても新鮮にするために。私のお気に入りのタリアテッレとフリットパルプは、完璧に調理されています。サービスは素晴らしく、とても親切で親切なスタッフです。ここ数年、食べ物や飲み物を自分で予約するには多額の費用がかかります。最近は、途中で立ち寄るオプションもあります。全体的に、マルタには信じられないほど素晴らしいものがたくさんあります。とってもおすすめ！ 🇹🇭 タイ料理 マルタのBistro 516で10人でランチをしましたが、皆大満足でした。料理は美味しく、ボリュームたっぷりで、風味も素晴らしく、新鮮な食材が使われていました。私のお気に入りはビーフ・タリアータとイカフライで、どちらも美味しく、完璧な調理法でした。サービスも素晴らしく、スタッフは親切で丁寧でした。ワインの種類も豊富で、壁には数々の料理賞の受賞歴が飾られています。レストランには屋内と屋外の両方の席があります。全体的に見て、マルタで食事をするのに最適な場所です。強くお勧めします。 （原文） Review:🇬🇧English🇫🇷French 🇪🇸Spanish 🇹🇭 Thai We had lunch at Bistro 516 in Malta as a group of 10 and were extremely pleased with the experience. The food was absolutely delicious—portions were generous, flavors outstanding, and everything tasted fresh. My personal favorites were the beef tagliata and the fried octopus—both were cooked to perfection. The service was excellent, with attentive and friendly staff. The wine selection is huge, and we appreciated the many food awards proudly displayed on the walls. Both indoor and outdoor seating is available. Overall, an amazing place to dine in Malta. Highly recommended! 🇫🇷 French Nous avons déjeuné au Bistro 516 à Malte en groupe de 10 personnes et avons été ravis de notre expérience. La nourriture était délicieuse, les portions très généreuses et les saveurs exceptionnelles. Tout était frais et bien préparé. Mes plats préférés étaient le tagliata de bœuf et le poulpe frit — cuits à la perfection. Le service était excellent, avec un personnel attentionné et sympathique. Le choix de vins est impressionnant, et de nombreux prix culinaires sont fièrement affichés sur les murs. Il y a des options pour manger à l’intérieur comme à l’extérieur. En résumé, un endroit incroyable pour manger à Malte. Fortement recommandé ! 🇪🇸 Spanish Fuimos a almorzar al Bistro 516 en Malta en un grupo de 10 personas y quedamos encantados. La comida fue deliciosa, las porciones muy generosas y los sabores espectaculares. Todo sabía muy fresco. Mis platos favoritos fueron la tagliata de res y el pulpo frito — ambos cocinados a la perfección. El servicio fue excelente, con un personal muy atento y amable. La selección de vinos es enorme, y hay muchos premios gastronómicos exhibidos en las paredes. Ofrecen opciones para comer dentro o fuera. En general, un lugar increíble para comer en Malta. ¡Muy recomendable! 🇹🇭 Thai พวกเราไปทานอาหารกลางวันที่ร้าน Bistro 516 ในมอลตา เป็นกลุ่มทั้งหมด 10 คน และทุกคนประทับใจมาก อาหารอร่อยมาก ปริมาณเยอะ รสชาติเยี่ยม และใช้วัตถุดิบสดใหม่ เมนูที่ชอบที่สุดคือ tagliata เนื้อวัว และ ปลาหมึกทอด – ทั้งสองจานอร่อยและปรุงมาอย่างลงตัว บริการยอดเยี่ยม พนักงานเอาใจใส่และเป็นมิตร มีไวน์ให้เลือกมากมาย และมีรางวัลด้านอาหารติดโชว์อยู่บนผนังหลายรางวัล ร้านมีทั้งที่นั่งในร่มและกลางแจ้ง โดยรวมแล้วเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการรับประทานอาหารในมอลตา ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่ง

（Google による翻訳）食事は美味しかったです。サービスも親切で、雰囲気も素晴らしかったです。クルーズ旅行中なら、桟橋のすぐそばにあるので、ここで食事を楽しむ価値は十分あります！ （原文） Food was good. Service was friendly. Atmosphere was beautiful. If you're cruising it is worth it to enjoy a meal here since it is located right on the pier!

（Google による翻訳）魚のスープは美味しかったです！メインコースの豚肉は少し残念でした。でも、サービスはとても親切で、グルテン不耐症の私にも配慮してくれました。テーブルにはグルテン不耐症を示す特別なサインが置いてありました。 （原文） Vissoep was erg lekker! Als hoofdgerecht viel het varkensvlees iets tegen. Wel heel vriendelijke bediening die goed rekening hield met de gluten intolerantie. Ze hadden een speciaal boordje voor op tafel om het aan te geven.

（Google による翻訳）マルタ滞在中、このレストランの立地の良さに惹かれ、何度か訪れました。港のすぐそば、水辺に位置し、船を眺められるという最高のロケーションです。いつでも空席があったので、予約の必要もありませんでした。庭園も美しく、風車が並んでいます。サービスは素晴らしく、とてもフレンドリーで、テキパキとしていて、親切でした。テイクアウトも問題なく、特に量が多かったです。アンティパスト（前菜）も時々提供されます。メニューは豊富ですが、立地を考えると、私たちが試した料理はどれも本当に美味しく、価格も手頃でした。通常は20分以内に料理が運ばれてきましたが、一度1時間待たされたこともありました。その分、リキュールで補償してもらいました。このレストランを強くお勧めします。またマルタを訪れる際には、必ずまた訪れたいと思います。 （原文） Podczas naszego pobytu na Malcie z racji położenia byliśmy pare razy w tej restauracji. Jeżeli chodzi o lokalizację to jest świetna, w samym porcie, przy wodzie gdzie można obserwować statki. Zawsze było wolne jakieś miejsce, nie ważne o której godzinie, więc nie trzeba robić rezerwacji. Sam ogródek jest ładny, z wiatrakami. Obsługa była super, bardzo miła, sprawna i pomocna. Nie było problemu we wzięciu czegoś na wynos, szczególnie ze porcje były ogromne. Czasem jest podawane antipasti. Karta jest bardzo obszerna, ale mimo to wszystkie dania które wypróbowaliśmy były naprawdę dobre, w dobrej cenie jak na lokalizację. Dania zazwyczaj dostawaliśmy po około 20 minutach, choć raz czekaliśmy godzinę za co dostaliśmy rekompensatę w postaci likieru:). Bardzo polecam to miejsce, na pewno wrócimy gdy będziemy na Malcie;)

（Google による翻訳）外にテーブルがある素敵な場所ですが、最高ではない景色が残念です。 スタッフは礼儀正しく、顧客のリクエストに丁寧に対応します。 料理は豊富で、よく調理されており、価格は平均的です。 グルテンフリーのメニューも豊富で種類も豊富なので大満足でした！ デザートも豊富な品揃え！ （原文） Locale carino con tavoli allesterno, peccato per la vista che non è il massimo. Il personale è cortese e attento alle richieste del cliente. I piatti sono abbondanti, cucinati bene e i prrezzi sono nella media. Sono rimasta molto soddisfatta per le proposte gluten free (senza glutine) perché hanno un menù appstito ed è anche molto vario! Ampia scelta anche per i dolci!

カルボナーラを食べました。スタッフの対応は良かったです。

素朴な味わいが素敵でした。人気店のようでしたよ！

（Google による翻訳）素敵な場所、最適化されたレイアウト、モダンできちんとしていて、とても清潔です。外にテーブルがあると、10月下旬にもかかわらず、夕方でも23〜24度の気温を感じずに済みます。とてもフレンドリーで、親切で、気配りのあるスタッフ（私たちの言語も話せます）。マルゲリータピザと魚のファーストコースを注文しましたが、どちらも素晴らしかったと言わざるを得ません。もちろん、本格的なナポリピッツァを期待することはできませんが、こだわりと情熱があり、それが伝わってきます。戻るために。 （原文） Bel locale, layout ottimizzato, moderno ordinato e pulitissimo. Tavoli all’esterno che, nonostante sia ottobre inoltrato, aiutano a non sentire i 23-24 gradi di sera. Personale cordialissimo, disponibile e attento (parlano anche la nostra lingua). Ordinato una pizza margherita e un primo piatto di pesce e devo dire entrambi ottimi. Certo, non si può pretendere la pizza napoletana doc, ma c’è impegno e passione e si vede. Da ritornarci.

（Google による翻訳）電気オーブンで焼いた美味しいピザ。フレンドリーなスタッフ、平均的な価格。レストランは見た目に清潔で整頓されていますが、唯一のマイナス点はトイレです。バスルームには手を乾かすためのハンカチや電気ハンドドライヤーがなく、その代わりにみんなが使っている綿のタオルが置かれていました。さらに、トイレが壊れているため水を流すことができません。 (写真参照)推奨: NI。 （原文） Una buona pizza cotta a forno elettrico. Personale cordiale,prezzi nella media. Il ristorante visivamente è pulito e ordinato, l'unica nota negativa : la toilette. Nel bagno mancano fazzoletti per asciugare le mani o asciuga mani elettrici, al suo posto un'asciugamano di cotone usato da tutti! Inoltre risulta impossibile tirare l'acqua al gabinetto perché rotto. (Vedi foto)Consigliato: NI .

（Google による翻訳）カルボナーラが美味しかったのと、ピザがとても魅力的に見えたという理由だけで 2 つ星です。 シーフードが入ったひどいスパゲッティ、冷凍された非常に低品質の調味料、味は魚でもトマトでもありませんでした。当たり障りのない。 私たちが食べたものの品質の割に、価格は高いです。 私たちが去るとき、彼らはシェフがいつもと同じではなかったと言って謝罪しました... お勧めするかどうかはわかりませんが、 （原文） Due stelle solo perché la carbonara era buona e la pizza aveva un aria molto invitante. Spaghetti allo scoglio pessimi, condimento congelato e di bassissima qualità, il sapore non dava ne di pesce, ne di pomodoro. Insipida. Per la qualità di quello che abbiamo mangiato, il prezzo è alto. Mentre andavamo via si sono scusati dicendo che il cuoco non era lo stesso di sempre... Non so se lo consiglierei

（Google による翻訳）この場所で良い経験をしたので、レビューに驚いています。私たちはウェイトレスのジョアンナに素晴らしい歓迎を受けました。彼女は今までで最高のアペロールをしてくれました:)。また、私が選んだパスタ（シーフード）は本当に美味しく、シェフは顧客にとても親切でした。彼は各テーブルに来て、私たちが食べ物に満足しているかどうかを尋ね、私たちのためにグラニータを作りました。 （原文） I am suprised with the reviews, since I had a good experience in this place. We were amazing welcomed by the waitress Joanna, she did the best Aperol ever :). Also the pasta I chosed (with sea food) was really tasty and the chef was very kind with the customers. He even came to each table to ask If we are satisfied with the food and did granita for us.

（Google による翻訳）ピザはひどくて水っぽいものでした。パスタが臭かった。私たちは食べ物について苦情を言いましたが、シェフはとても失礼で、傲慢で、防御的でした。 しかし、スタッフはフレンドリーで親切で、特にスーパーバイザーは親切でした。これは素晴らしいレストランになる可能性がありますが、別のシェフがいると思います。 レストランからの返信を更新: 残った料理の写真をまたアップしました。また、スーパーバイザーには、とてもお腹が空いていたので食べ物を食べましたが、これは食べ物の品質が良かったという意味ではないことも説明しました。したがって、他の読者を誤解させるような不誠実な返信を書く前に、監視カメラを再確認し、監督者に相談することをお勧めします。 はい、レストランのスーパーバイザーによって 20% 割引が請求書に追加されました。そのため、レビューの最初の部分で、シェフを除くスタッフはフレンドリーで親切であったと述べました。 上司が問題を解決しようとしているときに、あなたのシェフが会話の途中に割って入り、批判を歓迎する代わりに非常に失礼で怒っていました。彼は、私たちのピザが最高だと言いました。もし私のピザが気に入らないなら、あなたはおいしいピザなどについて何も知らないことを意味します。 そこで、もう一度監視カメラを見て次のことを確認することをお勧めします。 - シェフの態度。 - あなたのピザはどれくらい水っぽかったですか - ピザとパスタはどれくらい残っていますか - あなたのジャガイモはどのくらい生のままでしたか？ （原文） Pizza was horrible and watery. Pasta was smelly. We complained about the food and chef was so rude, arrogant and defensive. However staff were friendly and helpful especially the supervisor. I think this could be be a great restaurant but with another chef. UPDATE TO THE RESTAURANT REPLY: I have uploaded more photos of dishes that have been left. We also explained to the supervisor that we were so hungry so we had some of our foods but this doesn’t mean your food quality was good. So I advise you to double check your CCTV and speak to the supervisor before write a dishonest reply to mislead other readers. Yes 20% discount have been added to our bill by the restaurant supervisor. That is why I mentioned on my first part of the review that staff were friendly and helpful except the Chef. While the supervisor were trying to resolve the issue, your chef jumped in the middle of the conversation and instead of welcoming criticism, he was so rude and angry. He said our pizzas are the best, if you don’t like my Pizzas that means you don’t know anything about good pizza etc. So I advise you to watch the CCTV again and see: - Your chef’s behaviour. - How watery your Pizza was - How much of the pizza and the pasta left - How uncooked your potato’s was.

Google予約を利用して事前予約しました。 子供がいることをメッセージで伝えておいたら、チャイルドチェアが準備されていました。 魚介蒸し焼きやボンゴレなどとても美味しく量も十分で価格に見合った内容でした。 店員さんも優しくシェア用のお皿を準備してくれました。 席数は多くないので夕食の時間帯は入れない人がちらほらいましたので、予約して行くと良いと思います。

（Google による翻訳）マルタの本物の味を食べたくて、Googleで検索してこのお店を見つけました。スタッフの対応から料理まで、本当に素晴らしかったです。まさに絶品！今回の旅行で食べた中で一番美味しいタコ🐙でした。シーフードパスタも最高でした。妻が頼んだロブスターのラビオリもとても美味しかったです。サービスで前菜も頼みましたが、これもとても美味しかったです。ぜひ一度お試しください。きっと満足していただけると思います。 （原文） We wanted to eat something that was authentic from Malta and we searched good ole google and found this place. This place was excellent from the staffing to the food which was out of this world! During my trip this had to be the BEST octopus 🐙 I had EVER and my seafood pasta was also very good, my wife got lobster ravioli and also was very good. We got an appetizer on the house that was also very good. You have to give this place a try, trust me you won’t be disappointed.

（Google による翻訳）スペシャルを注文しました。前菜はタコのカルパッチョ、メインはロブスターのラビオリです。前菜の盛り合わせとダイジェスティブドリンクも無料で提供していただき、本当にありがたかったです。盛り合わせに付いてきたディップは最高に美味しく、その後に出てきた料理はどれも本当に驚きました。サービスも最高でした。料理、雰囲気、サービス、どれをとっても最高でした。本当におすすめです。今まで訪れたレストランの中で最高のレストランの一つです。 （原文） I got the specials, the octopus carpaccio as my starter, and the lobster ravioli as my main. I was also served with a complimentary appetizer platter and digestive, which I truly appreciated. The dip which came with the platter was beyond amazing, and every dish which came out after that honestly blew my mind. Service was top-notch as well. I really loved the food, vibes, and service. Definitely highly recommended. It’s one of the best restaurants I’ve been to, period.

（Google による翻訳）10/10、強くお勧めします。素晴らしい地中海/マルタ料理、落ち着いたシックな雰囲気、そして迅速なサービス。注文した料理はどれも美味しかったです。生パスタのラビオリ、ウサギのレバー（最高に美味しい！）、ニンニク風味のタコのフライ（バランスの取れた味で、柔らかくて美味しい！）。これに5ユーロのマルタ産ワイン（最高！）を合わせました。予約なしで入店しましたが、ちょうどランチタイムでした。 （原文） 10/10 highly recommend. Great Mediterranean/ Maltese cuisines, chill and chic vibe and speedy service. We love all the dishes that we ordered - fresh pasta ravioli, rabbit liver (sooo good!), the fried garlic octopus (well balanced flavor, soft and delectable. We paired it with €5/glass Maltese wine (yum!). We walked in without reservation but then again it was lunch time.

（Google による翻訳）とても素敵な家庭的な雰囲気のレストランです。新鮮な食材を使った料理は美味しく、サービスも素晴らしいです。ウサギのシチュー、タコのフライ、ウサギのレバーのフライをいただきましたが、どれも本当に美味しかったです。パスタはボリュームたっぷりなので、お腹が空いている時に食べるのがおすすめです。そうでなければ、パスタをシェアすることをお勧めします😆 （原文） Very nice homey style restaurant, the food is fresh ingredients, great flavor also the service. We had rabbit stew and fried octopus, fried rabbit liver all really delicious. Their pasta is big portion, so make sure you are 1000% hungry otherwise suggest to share the pasta dish 😆

（Google による翻訳）とても楽しいディナーでした。サービスは親切で丁寧で、まずは素敵な無料の前菜から始まりました。パスタは素晴らしく、新鮮な食材で作られているのが分かりました。素敵な食事体験でした！皆さんに自信を持っておすすめします！ （原文） We had a very pleasant dinner here. The service was kind and attentive, and they started us off with a nice, complimentary appetizer. The pasta was excellent, clearly made with fresh ingredients. It was a lovely dining experience! Totally recommended to everyone!

（Google による翻訳）マルタで食べた最高の食事でした。ウサギ料理は絶品で、牛肉のタリアテッレは風味豊かでした。素敵な夜と素晴らしいサービスをありがとうございました。 こぢんまりとしていて人気店なので、必ず予約することをお勧めします！ （原文） The best meal we had in Malta. The rabbit was fantastic and the beef tagliatelle was strong with flavour. Thanks for such a lovely evening and great service. Definitely reserve a table as it’s small and popular!

眺めが良いお店ですが、サービスが。。。　残念なお店でした。。。

（Google による翻訳）私たちはレストランで素敵な家族の食事を楽しみました。 食べ物は美味しくて美しく盛り付けられ、スタッフは礼儀正しくて素晴らしく、景色は素晴らしかったです。 私たちが到着したときはとても静かでしたが、夜が進むにつれてレストランはゆっくりと満席になりました。 私はこれまでで最も素晴らしいハタをピスタチオの皮で食べました！とても気に入りました！ シングルモルトウイスキーの品揃えが豊富で、ジンも豊富に取り揃えています。 カクテルのプレゼンテーションは美しかったです。 唯一の問題は、レストランが夕方に屋上を開くときにテラスで喫煙する人々でした。タバコの匂いを嗅ぎながらデザートを食べるのは不快でした。私は個人的には、食事を提供する場所では喫煙が許可されるべきではないと考えています。 （原文） We had a lovely family meal in the restaurant. The food was delicious and beautifully presented, the staff were polite and nice, the views were amazing. It was very quiet when we arrived, but the restaurant slowly filled in as the night progressed. I had the most amazing grouper with pistachio crust ever! I absolutely loved it! They have a good selection of single malt whisky and a decent selection of gin. The cocktail presentation was beautiful. The only issue was people smoking on the terrace as the restaurant opened the roof in the evening. It was just unpleasant to eat my dessert, smelling cigarettes. I personally think smoking should not be permitted in the places where the food is served.

（Google による翻訳）ランチタイムの景色は最高でした！強くお勧めします。2020年のミシュランガイドに掲載されましたが、シェフが交代しました。 カルボナーラはチーズの輪切りではなく、残念ですが、それでも美味しかったです。 ジェノベーゼ・シェルフィッシュ・ポットは最高でした！ジューシーで脂の乗ったムール貝が最高です。焼きたての温かいパンをソースに浸して食べるのも最高でした。 ハウスプロセッコはキリッとしていて、少し飲みやすかったです！ 頼んだカクテルの名前は覚えていませんが、チェリー、ライム、酸味、甘みのある爽やかなカクテルでした。 サービスは丁寧で親切でした。 景色は最高です！レストランは広くて風通しが良く、興味深いアートマネキンが飾られています。 おすすめです！ （原文） A beautiful lunchtime view! Highly recommend. Featured in 2020’s Michelin guide but the chef has since changed. The carbonara is no longer served in the cheese wheel - a shame but delicious none the less. The Genovese Shellfish pot was a star! Juicy, fat mussels are the highlight. Fresh, warm bread to dunk in the sauce was moreish. House Prosecco was crisp and went down a bit too easily! I can’t remember the name of my cocktail but it was a cherry, lime, sour, sweet, refreshing libation. Service was polite and friendly. The views are incredible! Restaurant ia large, airy and has interesting art mannequins. Recommend!

（Google による翻訳）バレッタ・マリーナのCapo Crudoで素敵な時間を過ごしました。ミランさんはとても熱心に、そして親切にしてくれました。料理もドリンクも美味しく、雰囲気も良かったです。最初は音楽が少しうるさかったのですが、お店が賑わうにつれて落ち着きました。ホストはカジュアル過ぎましたが、ゲストと心を通わせるテクニックは伝わってきました。また必ず来たいと思います。 （原文） Had a nice time at Capo Crudo by Valletta marina. Milan took great care of me with lots of enthusiasm. The food and drinks were good, and the ambience was nice. Music was a bit loud at first, but it balanced out as the place got busier. The host was too casual, but I get the technique to connect with guests. Would definitely come back

（Google による翻訳）バレッタの海岸沿いにある素晴らしいレストラン。海の素晴らしい景色が望め、レストランでは最も気配りのあるスタッフがいます。スタッフ全員がVIP体験のように感じさせてくれました。ダラムは、食事体験を非常に特別なものに感じさせてくれました。私たちは何も望んだり、待ったりしませんでした。食べ物と飲み物は驚異的でした。マルタでの私のお気に入りの食事体験です。 （原文） Amazing restaurant in Valletta, right on the coast. It has an amazing view of the sea and the most attentive staff a restaurant could ask for. Every staff member made it feel like a VIP experience. Daram made the dining experience feel extremely special and we did not want or wait for a single thing. The food and drinks were phenomenal. By far my favorite dining experience in Malta!

（Google による翻訳）私たちはカーポクルードで素晴らしい時間を過ごしました。素晴らしいカクテル（素晴らしいジンがたくさんあります）とウェイターのイヌカからの食べ物の勧めは素晴らしかったです。 前菜として牡蠣と牛肉のタルタルを用意し、その日の獲物をメインとして食べました。 （原文） We had an amazing time at Capo Crudo. Great cocktails (they have a lot of amazing Gin’s) and the food recommendation from our waiter Inuka was great. We had some oysters and beef tartare for starters and the catch of the day as a main which was incredibile.

（Google による翻訳）海を見下ろす素晴らしい場所で、夏には開閉式の屋根から星空を眺めることができます。 料理は美味しく、特にカプレーゼサラダは普段とは違っていて、とても繊細でした。 スタッフはとても親切で助かりました。でも、ほとんど空いていたにもかかわらず、待たされたのは残念でした。 （原文） Locale meraviglioso che si affaccia sul mare, dotato di tettoia apribile per ammirare le stelle d’estate. Cibo buono, in particolar modo la caprese diversa dalle solite e molto delicata. Ragazzi molto disponibili e gentili, peccato per l’attesa nonostante fosse quasi vuoto.

ピザとティラミスを食べました。美味しかったです。マルタはどこもそうなのかも知れないのですが、量が結構多いです。食べ残しは包んで持ち帰らせてくれます。 従業員のお兄さんお姉さん方が皆にこやかに対応してくれました。 屋内はとても快適ですが、階段側（屋外）に座ると音楽がうるさいかも……？

景色の良いテラス席にピザとビール。💯

（Google による翻訳）ディナーにぴったりの素敵な場所です。階段の上に席が配置されており、ロマンチックなフェアリーライトが幻想的な輝きを放っています。テーブルを予約するか、席が空くまで待つことをお勧めします。待ち時間は、素晴らしい料理で報われます。ピザは絶品で、ラザニアは特におすすめです。またぜひ来たいと思っています！ （原文） Beautiful place for dinner. The seats are distributed above the stairs, romantic fairy lights give the place a magical glow. You should have a table reservation or wait until a table is assigned. The waiting time is rewarded with an excellent meal. The pizza was outstanding, the lasagna highly recommended. We'd love to come back!

（Google による翻訳）バレッタのサン・パオロ・ナウフラゴで素敵な時間を過ごせました。サービスは素晴らしく、フレンドリーで気配りがあり、テキパキしていました。雰囲気も素晴らしく、魅力的な環境は、街の雰囲気に浸るのに最適な場所です。ただし、事前に予約する価値は間違いなくあります。予約なしで入店すると行列がとても長く、かなりの人が断られていましたが、その理由は理解できました。私たちにとって唯一の欠点は、訪問時にメニューが限られていたことです。メインコースはピザとラザニアのみでしたが、どちらも美味しく、作りたてでした。バレッタの中心部でリラックスして食事をするのに最適な場所です。1人あたり25ユーロの最低金額がありますが、前菜、デザート、ドリンクも頼んだので問題ありませんでした。ただし、予算が限られている場合は、この点にご注意ください。 （原文） We had a lovely experience at San Paolo Naufrago in Valletta. The service was superb – friendly, attentive, and efficient – and the atmosphere was wonderful, with charming surroundings that make it a perfect spot to soak up the city’s vibe. It’s definitely worth booking in advance though; the queues were very long for walk-ins and quite a number of people were turned away , and we could see why! The only downside for us was the limited menu during our visit – pizza and lasagna were the only main courses available – but both were delicious and freshly made. A great place for a relaxed meal in the heart of Valletta. There is a minimum spend of €25 per person, which wasn’t an issue for us because we had starters, desserts and drinks as well. However, if you’re on a budget, you need to be aware of this.

（Google による翻訳）バレッタにあるイタリアンストリートレストランの中でも、特に素敵なレストランの一つです。 バレッタのウォーターフロントへと続く通りの突き当たりに位置し、実際には通りの両側に店があります。 通りの階段の下には小さなテーブルが並んでいます。狭い階段の上の金属製の椅子に座るのは少し不安定ですが、それもこのレストランの魅力の一つです。 店内にもテーブルがありますが、天気の良い日は屋外の席がおすすめです。 サービスは迅速でフレンドリー、そしてプロフェッショナルです。 ワインリストも素晴らしく、ビールやカクテルも充実しています。どれもリーズナブルな価格です。 私たちが食べたピザは美味しかったです。トッピングも絶妙で、焼き加減も完璧でした。 自家製デザートは見た目も素晴らしかったのですが、お腹がいっぱいで食べる余裕はありませんでした！ 私たちはランチタイムに行き、運よくテーブルを確保できました。きっと混雑していることでしょう。 バレッタにお越しの際は、ぜひこの素敵なレストランを訪れてみてください。きっと満足できるはずです。 （原文） One of the nicest, of the Italian street restaurants in Valletta. It's set at the top of the street running down to the waterfront in Valletta and actually is on both sides of the street. Small tables are arranged down the street's steps. It's a little precarious sitting on the metal seats on the narrow steps, but that's all part of the experience. They do have inside tables, but on a nice day, sitting outside is the place to be. Service is quick, friendly and professional. The wine list is excellent as are the beers and cocktails available. All of which is reasonably priced. Our pizzas were delicious. Great toppings and cooked to perfection. Homemade deserts looked fantastic, but we were too full to contemplate one! We went at lunchtime and we're lucky enough to get a table - you can guarantee they will be busy. If your in Valletta do try this lovely place. You won't be disappointed.

（Google による翻訳）素晴らしい雰囲気、美しい場所、そして美味しい料理。ブルスケッタとラザニアは美味しかったのですが、私の好みとしてはもう少し辛くてスパイシーでも良かったかもしれません。ブッラータ、モルタデッラ、ピスタチオのピザは最高でした。食事中に嵐が来たのですが、スタッフがすぐに荷物をまとめて、上の階にある無料のバルコニーに移動させてくれました。本当におすすめです。 お一人様25ユーロ以上のご利用が必須です。 （原文） Great atmosphere, beautiful place, good food. Delicious bruschetta, good lasagna, but for my taste, it could be a bit more intense and spicy. The pizza with burrata, mortadella, and pistachios was fantastic. A storm broke out during our meal, so the staff quickly gathered our belongings and moved us to the free balcony upstairs. Highly recommended. A mandatory 25€ per person minimum spend

（Google による翻訳）最高！この店が高い評価を得ているのには理由があります。美味しくて丁寧に作られているからです。サービスも早く、料理も美味しい。路地裏は目を楽しませてくれるだけでなく、写真映えも抜群です。ピザも絶品です！強くお勧めします。 （原文） Top! Deze scoort niet voor niets erg goed, want het is goed en lekker. Vlotte bediening en heerlijk eten. Het steegje is een feest voor het oog en een foto hotspot. De pizza’s zijn top! Aanrader.

（Google による翻訳）信じられないほどの場所。見つけられたのは幸運です。素晴らしい景色を望む美しい屋上環境。食べ物は神聖でした。ミシュランの星を獲得するべきだと感じました。完璧なサービス。ここ数年で私にとって最高の食事体験でした。 （原文） Incredible place. Lucky to find it. Beautiful rooftop setting with great views. Food was divine. Felt like it should be Michelin starred. Impeccable service. Best meal experience for me in the last few years.

（Google による翻訳）とても美しい屋上で、昼も夜も素晴らしい景色を眺めることができます！ 食べ物はアンコウを除いて美味しかったですが、少し乾燥していました。 シーフードは新鮮で、前菜も美味しかったです。 砂漠の味は独特なので、ぜひ試してみてください。 部分は通常サイズで、一部は小さかったですが、4コースの食事の後、私たちは全員満腹で幸せでした（笑） （原文） A very beautiful rooftop place with a great view day and night time! Food tasted good, except monkfish, it was a little dry. Seafood was fresh, appetizers were tasty as well. Deserts tasted unique, definitely must try. Portions are regular size, some were small, but after 4 course meal we were all full and happy lol

（Google による翻訳）あらゆるエリアで細部にまでこだわった食事をするのに最適な場所です。美味しくて見た目も美しい料理、素晴らしいサービス、そしてバレッタの景色を楽しめる素敵なくつろぎの屋上テラス。強くお勧めします。 （原文） It's a great place to dine... attention to detail in every area. Tastey and beautiful looking food, great service and a nice laid back rooftop terrace to enjoy the views of valletta. Highly recommend.

（Google による翻訳）星を落としたのは、このランチでは子供連れの大規模な家族パーティーがあり、雰囲気が盛り上がらなかったためです。 しかし、良い面としては、料理はどちらも素晴らしかったです。 キッチンを見ることができてうれしいです。また戻ってきて星をポップしたいと思っています。 （原文） The dropped star was because at this lunch there was a large family party with kids didn’t add to the ambience. However on the positive side the dishes were both excellent. It’s nice to see into the kitchen I hope to return and pop the star back on!

（Google による翻訳）なんと素晴らしい場所でしょう！ ここ何ヶ月もそのようなものを食べていませんでした…すべてが素晴らしいです！ 私たちのウェイターのブライアンはとても親切でフレンドリーで、自分の仕事を知っていました。他の人たちは適切なチームワークのように見えました。それがわかります。 マグロのポン酢は素晴らしく、牛肉と鶏の胸肉は素晴らしく（特に付属のソース！）、最初に提供してくれたフォカッチャはとても美味しかったし、デザートは別の惑星にあります。 シェフを褒めたかったのですが、私たちが夕食を終えた時点ではシェフはいませんでしたが、チームに感謝します。それはフレーバーと新しい食べ物の組み合わせを巡る旅です。 （原文） What an incredible place! Haven’t eaten like that in months so far … everything is outstanding! Brian our waiter was super nice and friendly and he knew his job; the others working looked like a proper team work and you can see it! Tuna ponzu incredible, beef and chicken breast were WOW (especially their accompanying sauces!), the focaccia they gave us at the beginning was soo good and the desserts are on another planet. We wanted to compliment the chef, however he wasn’t there at the time we finished our dinner but congrats to the team. It’s a journey around flavors and new food combos!

（Google による翻訳）私が今まで食べた中で最高の食事の 1 つ。食事は本当に素晴らしく、サービスは申し分のないものでした。 まずは「地元産赤海老団子、コンソメ、キュウリのピクルス」をいただきました。美しく盛り付けられており、風味豊かでした。 メインには「牛フィレ肉、オックステールの煮込み、ボルドレーズソース、クレソン」を選びました。最初の一口で私は別の場所に連れて行かれ、10秒以上目を閉じていました。 最後にアルマニャックとチョコレートムースを添えたチョコレートフィナンシェをいただきました。 😋 しかし、これがすべてではありませんでした。コースの間には、有塩バターを添えた温かいパン、エンドウ豆のヴルーテなど、他の補完的なおいしいお楽しみが提供されました。 私はヘンドリックスのジンとキュウリのトニック、赤ワインのグラス、グラハムズ・ポートのグラスでこれらすべてを洗い流しました。完璧！ 夕食後、定期購読料を支払えば楽しめるスヌーカールームを含む1階のレセプションエリアを案内されました。プライベートカラオケ🎤ルームを備えたクールなセラーバーもあります。 強くお勧めします！ ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ （原文） One of the best meals I have ever eaten. The food was simply exceptional and the service impeccable. To start I had the ‘Local red prawn dumpling, consommé, pickled cucumber’. It was beautifully presented and bursting with flavour. For mains I went for the ‘Beef fillet, braised oxtail, Bordelaise sauce and watercress’. The first mouthful of took me to another place and I had my eyes closed for a good 10 seconds or more! To finish I had the Chocolate Financier with Armagnac and chocolate mousse. 😋 This wasn’t all though, between courses we were brought other complementary tasty delights such as warm bread with salted butter, pea velouté, and more. I washed all this down with a Hendricks gin with cucumber tonic, a glass of red wine and a glass of Graham’s port. Perfect! After dinner we were given a tour of the first floor reception areas including snooker room which you can enjoy if you pay a subscription. There is also a cool cellar bar tucked away with its own private karaoke 🎤 room. Highly recommend! ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

（Google による翻訳）私たちのサーバーであるアントニオは、Gracy'sでの素晴らしいディナー体験の後、最高のチェリーでした。うさぎコロッケから始まり、イベリコ豚とその日獲れたスズキを堪能しました。彼らはウェルカムセイボリータルトとさよならチョコレートふわふわビスケットで私たちを驚かせました。 （原文） Our server Antonio was the cherry on top after a scrumptuous dinner experience at Gracy's! We enjoyed the iberico pork and catch of the day, seabass, having started with the rabbit croquettes. They surprised us with a welcome savory tart and goodbye chocolate fluffy biscuit.

パスタの種類が写真つきでメニューに掲載されていて、ソースを選択。 日本のカルボナーラとは違い、クリーム感は薄くて塩気多めでした。アルデンテが私にはかなり硬めに感じました。 15時の遅めのお昼ご飯でしたが賑わっていたので、人気のあるお店だと思います。

（Google による翻訳）新鮮なパスタが付いていて最高でした。サービスも素晴らしく、本当に素晴らしかったです。料理も格別でした。新鮮な食材なのに値段もお手頃でした。カルボナーラは絶品で、今まで食べた中で一番美味しかったです。 （原文） This was amazing with fresh pasta. The service was excellent, really great. The meal was outstanding. The price for fresh ingredients was very good. The carbonara was out of this world. Best I've ever had.

（Google による翻訳）イマパスタに行って本当に良かったです！🌟 ロケーションも抜群でアクセスも良く、入店した瞬間から温かい雰囲気が広がります。自家製スパゲッティとペンネは格別で、一口ごとにその品質と鮮度の高さを実感できます。ジントニックも絶妙なバランスで、爽やかな味わいでした。何より、スタッフの方々のフレンドリーで丁寧な対応のおかげで、さらに楽しい時間を過ごせました。美味しいパスタと素晴らしいサービスを求める方に、自信を持っておすすめします！🍝✨ （原文） Absolutely loved our visit to imapasta! 🌟 The location is perfect and easy to reach, and the atmosphere is welcoming from the moment you walk in. The homemade spaghetti and penne were exceptionally delicious — you can really taste the quality and freshness in every bite. Even the gin and tonic was perfectly mixed and refreshing. To top it all off, the staff were incredibly friendly and attentive, making the whole experience even more enjoyable. Highly recommended for anyone who appreciates great pasta and great service! 🍝✨

（Google による翻訳）本当に最高でした！パスタは正直言って今まで食べた中で一番美味しかったです。すごく美味しくて、種類も豊富で、値段も最高（近くのお店より安い！）。スタッフもとてもフレンドリーで対応も早かったです。賑やかな観光地にあるので、最高の場所です！ （原文） Absolutely amazing! The pasta was honestly the best I’ve ever had — super tasty, big variety, great prices (cheaper than nearby places), and the staff were so friendly and fast. Perfect spot in a busy tourist area!

（Google による翻訳）とても美味しい手打ちパスタ🍝。イタリアの味と雰囲気を感じられるお店です。パスタは絶品で、ソースも絶品です。サービスも素晴らしく、音楽も素敵です。お手頃価格で質の高いランチ/ディナーを楽しめる、本当に素敵なお店です。 （原文） Bardzo pyszne ręcznie robione makarony 🍝 Czuć włoski smak i klimat tego miejsca. Makarony są wybitne, sosy też super. Obsługa przemiła, fajna muzyka. Naprawdę przyjemne miejsce żeby zjeść dobrej jakości obiad/kolację w dobrej cenie.

（Google による翻訳）美味しいパスタでした。ベースに使われているトマトソースもトマトの風味が豊かでした。パスタの種類を選べるのも嬉しいですね。サービスも親切でした。🙏🏻🍽️ （原文） Smaczny makaron. Sos pomidorowy, który stanowił bazę, również czuć, że z dobrych pomidorów. Super opcja wybrania sobie rodzaju makaronu. Miła obsługa. 🙏🏻🍽️

（Google による翻訳）こぢんまりとしたレストランですが、とてもおすすめです👌。 ここでは自家製パスタとソースをリーズナブルな価格で楽しめます。 「im Pasta」の特に素晴らしい点は、自分で料理をアレンジできることです。ベジタリアン、シーフード、肉料理など、様々なパスタとソースが揃っています。 （原文） Kleines Restaurant, aber sehr zu empfehlen 👌. Hier kriegt man hausgemachte Nudeln und Soßen zu fairen Preisen. Insbesondere was eine sehr schöne Idee von "im Pasta" ist...das man die Gerichte selber zusammenstellen kann. Verschiedene Pasta, Soßen...ob Vegetarisch oder mit Meeresfrüchte oder Fleisch.

階段の途中にあるカフェ、階段に敷いた座布団に座って乾杯。

人の多い通りから少し離れたリラックスした雰囲気。店員さんも気さくで、階段に座って眺める景色が素敵。前日に飲んだクラフトビールが美味しかったので、今日はカクテル(PainKiller)にして正解。ヴァレッタ滞在中は行きつけの飲み屋になりそうです。

マルタで一番イケテる曲がかかってきる。テクノがメイン。カクテルも何を頼んでも美味しいし、来ている人も大人で雰囲気のある人ばかり。夜遊びするのに最適。

（Google による翻訳）最高のカクテル。最高の雰囲気。スタッフもフレンドリー！外の階段に座って素晴らしい景色を楽しみました。小さな手作りのテーブルのある階段に座るのは、本当に素晴らしい体験でした。 カクテルは素晴らしくて独創的で、場所を考えると値段も妥当でした。 外に座っていた時に鳥のフンをかぶってしまいました！スタッフはとても親切で、「フンをかぶった」ステッカーをくれました（よくそんなことがあるんですね！）。これは間違いなく特別な体験になりました🤣🐦 何度でも喜んで訪れます！ （原文） Amazing cocktails. Great vibe. Friendly staff! We sat outside on the steps and enjoyed the great view. Such a great experience to sit on the steps with a small handmade table. The cocktails were incredible and creative, fair price for the location. I did get pooped on by a bird while sat outside! Staff were so helpful and got me a special “I got shat on” sticker (so it must happen a lot!) this defo added to the experience 🤣🐦 Would happily visit again and again!

（Google による翻訳）私のお気に入りのカクテルスポットです！どの店も個性的で独創的で、階段に座ってくつろぐのも楽しかったです。ただ一つ問題だったのは清潔感。座るクッションがとても汚れていて、階段自体も鳥のフンで覆われていました。クッションがちゃんとした庭用のもので、拭き掃除ができるようだったら、もっと良くなると思いますし、美味しいカクテルを味わうにはもっと良い環境になるでしょう。 （原文） My favourite cocktail spot! Every one was unique and inventive, and it was fun to sit out on the stairs. Only issue was cleanliness, the cushions to sit on were very dirty and the steps themselves were covered in bird poop. If the cushions were proper garden ones that could be wiped down that would improve it a lot, and be a nicer environment to sip the delicious cocktails.

（Google による翻訳）狭く曲がりくねった階段の真ん中に広がる、非日常的な雰囲気。アームチェアや快適なクッションに座り、美味しいカクテルを味わうことができます。雨が降っても、ウェイターが傘を用意してくれます。ウェイターはとても親切で、体格の大きい友人のために席を用意してくれました。とても心遣いが感じられました。 （原文） Außergewöhnliche Atmosphäre inmitten einer Treppengasse - man sitzt auf Sesseln oder bequemen Polstern & kann leckere Cocktails schlürfen. Bei Regen bekommt man vom Kellner sogar Regenschirme verteilt. Der Kellner war sehr nett & bemüht uns auch eine Sitzmöglichkeit für einen schwergewichtigen Freund zu organisieren - sehr menschlich

（Google による翻訳）人生で一番美味しいエスプレッソマティーニでした😭❤️ ここのバーテンダーたちは、トレーニングと成長に真剣に取り組んでいます！彼らはまさに次元を超えたゲームをしています。できれば10つ星を付けたいくらいです。それに、観光客があまりいないこの場所で、世界中から集まった、型破りな発想を持つ素敵な人たちが集まっています。すぐに新しい友達ができるでしょう！ バレッタ旧市街の階段でクッションに座ってくつろぐのも最高にリラックスできます。1000%大好きです。 （原文） This was really the best espresso Martini in my whole life 😭❤️ these guys here take training and evolving as bartenders serious! Next level game they are playing. I would Give 10 stars if I could. Also a really untouristic alternative place with really cool people from all over the world that are thinking out of the box. You'll make New friends quickly! Also super relaxed to sit on pillows on the stairs of Valetta old city. 1000% love