ワシントン DCのための36の最高のパエリアの場所

June 23 2024 人気のお店なので開店時に到着。数名並んでいた。 1856年に設立されたワシントンDC最古のバーレストランらしい。 歴代大統領が通ったレストラン。地下にはトイレがありオバマさんの写真もあった。 雰囲気も良く、美味しかった。 円安だったため高かったが一般的な金額だと思う。 エッグベネディクトとアイスティーで＄27,26＋チップだった。

お昼12時30分、予約しなくてもバーカウンターならOK。独り者なら迷う必要ありません。クラシックバーガーは少し豪華だけど特徴なく美味しい以上のコメント無し。ナイフとフォークでいただきました。ピーナッツパイは、クリーム、アイス、パイの3層。しっとりクラスト。底のクランチが塩味。おつまみピーナッツの感じです。やっぱり野球見ながらピーナッツ食べる国何でしょうか。カッコいいスーツで決めたお兄さんは僅かで殆ど飛び込みの観光客も多く、気楽に食事できました。深夜まで営業。夜21時位は感じ違うんでしょうね。ちなみに予約は日本でも時々あるOpenTable。

カニクラブ本当に美味しかった。 ただ、思ったより量は少な買ったかな…これをメインとして食べるのはお腹いっぱいにならなさそう…せめてバケット欲しいですね。 ロブスタのパスタ最高！ ガーリックの香りが食欲を注ぐわ〜ロブスタもたっぷりあって満足しました。 オイスターはprincessという種類が一番大きくて、クリーミかな？ 2人でシェアして80ドルぐらいでした。

雰囲気もステーキも最高です。 ワシントンD.C.で最も歴史のあるレストランと聞いて、仕事の後の夜の9時過ぎに1人で行ってみました。レストランエリアは満席で、30分待ちとのことでしたので、バーエリアに座りました。バーでも、同じメニューがオーダーできました。 私はブルームーンのドラフトビールと、フィレミニョンをオーダー。サラダも食べたかったので、シーザーサラダのハーフサイズをお願いしたところ快く対応して頂けました。 ビールは冷えていて、プレゼンテーションも含めてとても美味しかったです。ステーキも焼き加減も味も最高で、付け合わせも絶品でした！追加でオーダーした赤ワインも、味見をさせてもらって、気に入ったものを頂けました。 お店の雰囲気は活気があって、スタッフの方も楽しそうにサーブしてくださいました。 ステーキにはうるさい人でも、満足できる味と雰囲気だと思います。

旅行で訪れた際に利用。早めに予約をした方が良いです。当日、奇跡的に予約が取れたので訪れる事ができました。 牡蠣、トラウトサーモン、クラブケーキ、ハンバーガー、チキン＆ワッフルを注文しました。牡蠣はボストンで食べた事ありましたが、その時より美味しかったです。トラウトサーモンは脂ギトギトではなく、サッパリしていてよかった。クラブケーキ、写真はシングルです。ポテトも付いてくるので、シングルでも満足できると思います。こちらも良かったですよ。

土曜日の昼に予約なしで行きました。30分ほど待つと言われましたが、実際は10分もせず案内してもらえました(電話番号を伝えると、席の準備ができた時にテキストで知らせてくれます)。従業員の方々がものすごくテキパキと効率よく片付けやセッティングをされていたのが印象的でした。料理はフムス、生牡蠣、クラブケーキのエッグベネディクトをいただきましたが、どれも美味しかったです。生牡蠣はハッピーアワーに行くと半額だそうです。

2011年11月8日、ファーストクラス世界一周の途中でワシントンDCへ立ち寄った際、朝食に利用しました。 ガイドブックによると、ホワイトハウス至近と言う立地から政治家なども良く利用するとの触れ込みでした。 目玉焼きとカリカリのベーコンにパンと言ういわゆるアメリカンブレックファストをオーダーし美味しく頂きました。 そしてその写真をその場でTwitterに投稿したのですが、しばらくすると店のマネージャーGarcia氏がスタッフ1名とともにやって来て名刺を差し出すので何か悪いことでもしたのかと身構えていたら、今美味しそうな写真を投稿してくれたね、ありがとう！お代は要らないよ！と… まだSNSがさほど普及していない時期のエピソードですが、おかげさまでUSD13.75が浮きました。

ナスの天ぷらは絶対頼まないほうがいいです笑笑 パエリアのもととなったもの。 チキン トマトパン チョコレートのデザート はとても美味しく、メニューがよく分からなくて 店員さんに相談したらとても優しく接してくれました。でも、breadがなかなか伝わらなくて大変でした笑笑 お値段もリーズナブルだと思います！

（Google による翻訳）ワインペアリング付きの5コースのテイスティングメニューを注文しました。料理もワインも素晴らしかったです。唯一の不満は、ワインの量が少なかったことです。通常、ワインの量は2～4オンス（約60～110g）です。数口飲んで、料理とワインの相性をじっくりと味わうには十分です。フェルナンダさんはせいぜい2オンス（約60g）しか出してくれませんでした。2杯注いでも、実際には1オンス（約30g）しかありませんでした。ワインペアリングにお金を払うのはやめておきましょう。次回はサングリアを注文してみます。 （原文） I ordered a five course tasting menu with wine pairing. The food and wines were wonderful. My only complaint was the small pour. A typical pour is anywhere from 2-4 ounces. It's enough to have a few sips and truly taste how the wine complements the food. Fernanda gave me two ounces at the most. Two pours were really only an ounce. Don't bother paying for wine pairings. Next time I'll try the Sangria.

（Google による翻訳）今夜は妻とJaleoで素敵なディナーを楽しみました！まずは赤いサングリアを注文。コロッケとイカフライを注文しました。メインはシーフードパエリア！正直に言って、この料理には度肝を抜かれました。バルセロナで食べたパエリアよりも美味しかったと言っても過言ではないでしょう！デザートはフランとパン・コン・チョコレート。どちらも美味しい食事と素晴らしいサービスの締めくくりにぴったりでした！ （原文） Had a wonderful dinner at Jaleo tonight with the wifey! I started with a red sangria. We ordered the croquetas and fried calamari. For our main entree we ordered the seafood paella! I will have to admit we were blown away by this dish. We would even be fair in saying this even beat out the paella we had in Barcelona! For dessert we had the flan and the Pan con Chocolate. Both were a great ending to a delicious meal and wonderful service!

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったです。色々な料理を味わうには、必ずグループで行くことをお勧めします。私のお気に入りはガーリックイカとイカのディップでしたが、自家製パスタも同様に美味しかったです。サービスは素晴らしかったですが、混雑することがあるので、待ち時間を避けるために事前にテーブルを予約することをお勧めします。すべての料理が素晴らしいですが、シェフのメニューは特に素晴らしいと聞いています。 （原文） Food was amazing, you should always go in groups here so that you can taste a bunch of different things, my favourite was the garlic squid with squid in dips however the I rolled pasta was just as good. Service was amazing however it can get busy so I do recommend that you book a table beforehand so that there is no waiting time. All dishes are excellent however the chefs menu I heard is very good

（Google による翻訳）タパスもなかなか美味しいです。シーフードがお好きなら、バスク風イカとライス、イカ墨ソースを注文してみてください。まさに至福のひとときです。ガンバス・アル・アヒージョ（ニンニクでソテーしたエビの名物タパス）も絶品です。値段もかなりお手頃です。 （原文） Decent tapas. If you like seafood, get the Basque-style squid with rice and squid ink sauce. Man this dish is heaven. The Gambas al ajillo (The famous tapa of shrimp sautéed with garlic) is amazing, too. Prices are pretty reasonable.

（Google による翻訳）一時帰休中のJaleoに立ち寄り、お得なオファーをいただきました。Jaleoは、オーナーのホセ・アンドレス氏が経営する数多くのレストランの中でも、政府閉鎖の影響を受けた方々にお得なオファーを提供しているお店の一つです。 正午12時というのに店内は賑わっていました。サービスは迅速で丁寧でした。テーブルのうち2つはガラスの天板で、その下にはフーズボールテーブルが！ 料理はどれも美味しくて、また行って通常メニュー以外の料理も試してみたいと思いました！ （原文） Stopped into Jaleo for their generous offer during these furlough times. Jaleo is one of many and one of owner Jose Andres' restaurants offering deals for those impacted by the government shutdown. The place was busy at 12pm. The service was quick and polite. Two of the tables are also glass topped with a foosball table underneath!! The food was delicious--to where I'll have to go back and try something else off the regular menu!

（Google による翻訳）シーフードライスは本格的で美味しい！ バターナッツスクワッシュのスープは初冬の気分を温めてくれる！ 🍅 前菜は美味しいけど、エントリーのために少しスペースを空けておく必要がある！ （原文） The seafood rice is soooo authentic and good! The butternut squash soup warms up the early winter vibe! 🍅 The appetizer is tasty, but need to keep some space for the entries!

金曜、18時頃、予約なしで訪問 「外でもいいですか？」とストーブの横の席を案内してもらった。 変な席を覚悟していたのですごく嬉しかった。 オニオングラタンスープもタルタルも美味しかった。 無料のパンとバターも美味しかった。 接客は皆さんすごく良かった。 人気なのがわかる良いお店。

絶対に食べてください。 ただし激混みなので予約は必須です。 アメリカ料理美味しくないと思っている人。フレンチでいいじゃないですか。 ここはガチフレンチです。 ステーキに5000円やったらこっちに出します。 前菜、オニオンスープ、牛の煮込み❤️ 全てが満点です。 可能であればお店で熱々を食べてください！ テイクアウトは早いディナーの時間帯だと用意が早かったです。 周りにパーキングメーターあります。 歩いてホールフーズも行けるので ホールフーズに停めていくのもアリかと思います。(10ドルぐらい買わないとタダになりませんが

おいしい！日本人の口にも合うと思います。金曜日の夜のブイヤベースがオススメです。

（Google による翻訳）ワシントンD.C.の「ル・ディプロマート」でのランチは、まさに絶品でした。雰囲気は正真正銘のフランス料理で、素晴らしく魅力的です。活気に満ち、会話が弾み、楽しい雰囲気に包まれています。 70度台という素晴らしい天気だったので、屋根付きのパティオで午後のひとときを過ごせたことは、本当にありがたかったです。 フレンチオニオンスープは特に素晴らしかったです。これまで食べた中で一番の味で、ニューヨークのバルタザールにも匹敵します。シャンパンも素晴らしく、クレームブリュレは食事の締めくくりにぴったりでした。 サービスも素晴らしかったです。 ワシントンD.C.の中心部にある、この素晴らしく活気のあるフランス料理レストランを強くお勧めします。 （原文） My lunch at Le Diplomate in D.C. was truly exquisite. The atmosphere is authentically French and wonderfully charming. It is full of energy, conversation, and a fun vibe. Since it was a gorgeous day in the 70s, I was especially grateful to sit outside on the covered patio and enjoy the afternoon. The French onion soup was a highlight — one of the best I’ve had, it rivals Balthazar in New York City. The champagne was excellent, and the crème brûlée was the perfect finish to the meal. The service was also very good. I highly recommend this wonderful and vibrant French restaurant in the heart of D.C.

（Google による翻訳）Le Diplomateはデートにぴったりの場所です。14番街のすぐそばにあり、ヨーロッパの伝統的なブラッスリーの雰囲気を完璧に再現しています。確かに値段は高めですが、特別な夜には絶対に価値があります。 ステーキフリット、エスカルゴ、そして鴨肉は特におすすめです。特に鴨肉は、今まで味わったことのない、ほのかなオレンジの風味が豊かでバランスが良く、忘れられない味です。アーティチョークも以前に試したことがありますが、あまり好みではありませんでした。しかし、他の料理はどれも絶品でした。 店内のダイニングルームもエレガントですが、私たちはこれまで屋外でしか席に座ったことがありません。屋外の雰囲気も同じように素敵でした。 この場所が大好きで、必ずまた来ます！ （原文） Le Diplomate is an incredible spot for date night. It’s right on 14th Street and perfectly captures that classic European brasserie atmosphere. It’s definitely on the pricier side, but absolutely worth it for a special evening. I highly recommend the steak frites, escargot, and duck. The duck, in particular, has a subtle orangey note that’s unlike anything I’ve ever tasted — rich, balanced, and memorable. We’ve also tried the artichokes before, which weren’t really my favorite, but everything else has been consistently excellent. The indoor dining room is elegant, but we’ve only ever sat outdoors, where the ambiance is just as lovely. We love this place and will definitely be back!

（Google による翻訳）このレストランでの体験は、料理もサービスも素晴らしかったです。店内の装飾もとても綺麗で、料理も美味しかったです。コーヒーも濃厚で風味豊かで、本当に美味しかったです。特に印象に残ったのは、私たちにサービスを提供してくれたウェイターの対応です。コーヒーのことでちょっとしたトラブルがありましたが、すぐに対応してくれました。最初からとても丁寧で親切でした。アマヤさんのおもてなしにも大変満足しました。素晴らしいサービスを提供してくれたので、ぜひ彼にも言及したいです。このレストランを強くお勧めします。料理、サービス、雰囲気、すべてが素晴らしく、とても素敵な体験でした！強くお勧めします！ （原文） My experience at this restaurant was excellent with the food and the service. The decor of the place was very pretty. The food was delicious. The coffee was super delicious, with an intense and tasty flavor. I loved it. The waiter who served us, I have to say this. We had a small incident with the coffee, but he resolved it super quickly. He was very attentive from the beginning, very kind and respectful. We were super happy with the attention from Mr. Amaya. I have to mention him because he gave us excellent service. I highly recommend this restaurant. Everything was excellent: the food, the service, the atmosphere, everything was a very nice experience! Highly recommended!!

（Google による翻訳）真夜中のパリ、でもD.C.で過ごしてみませんか？ ル・ディプロマートには、ロマンスを再び信じさせてくれる何かがあります。たとえそれがボルドーワインのグラスと二人きりの時でも。光はパリの夢のようにきらめき、おしゃべりはラブソングのように響き、一口ごとにまるで誘惑されているかのような気分になります。 鴨のラグーは？酔わせるほど美味しい。ステーキのフリットは？風味とノスタルジックが完璧に融合した逸品。そしてチョコレートトルテは？危険なほど美味しい。信用してはいけないような、でもどうしても我慢できないようなスイーツ。 街が活気に満ち溢れる金曜日の夜に、ぜひ訪れてみてください。ワインを注文し、髪を振り乱し、夜が最高の時間を過ごしてくれるのを待ちましょう。愛は消えたのではなく、進化しているだけなのだと。 💋 アドバイス：誰かに連れて行ってくれるのを待つのはやめましょう。自分の力でパリを楽しみましょう。自分が主人公になれば、パリはもっと​​楽しくなります。 （原文） Midnight in Paris, but Make It D.C. There’s something about Le Diplomate that makes you believe in romance again — even if it’s just between you and your glass of Bordeaux. The lights shimmer like a Parisian dream, the chatter hums like a love song, and every bite feels like it’s flirting with you. The duck ragu? Intoxicating. The steak frites? A perfect affair of flavor and nostalgia. And the chocolate torte? Dangerous — the kind of sweet you shouldn’t trust but can’t resist anyway. Come here on a Friday night when the city feels alive. Order the wine, toss your hair, and let the night do what it does best — remind you that love isn’t gone, it’s just evolving. 💋 Pro tip: Don’t wait for someone to take you here. Go for yourself — Paris is more fun when you’re the main character.

アメリカでここまで美味しいイタリアンが食べられるのは嬉しい。盛り付け、接客も良かった。

（Google による翻訳）素晴らしいサービスと素晴らしい料理。 ワシントンD.C.で体験したミシュランの中でも最高のレストランの一つです。イタリア料理に、今まで見たことのない革新的なアプローチが光ります。マルゲリータ・リゾットとデコンストラクト・カノーリは絶品で、私のお気に入りです。 迷わずまた行きます！パートナーの誕生日のお祝いも快く引き受けてくださり、サービスもプロフェッショナルで話しやすい雰囲気でした。 （原文） Wonderful service and fantastic food. This is one of the best Michelin experiences I’ve had in DC. It brings innovation to Italian food in ways I’ve never seen. The margherita risotto and deconstructed cannolis were fantastic and my favorites. Wouldn’t hesitate to go back! They also helped celebrate my partner’s birthday and service was professional and easy to talk to.

（Google による翻訳）ミシュラン1つ星レストランなのに、味は3つ星！私たちはこれまで数多くのミシュラン星付きレストランで食事をしてきました。その中には、かつて1位に輝いた11 Madison ParkとOsteria Francescanaという2つのレストランも含まれています。しかし、フィオラの味とサービスは、これまで味わったどのレストランにも引けを取りません。ゼネラルマネージャーのキングガ・ボラティンにその旨を伝えると、彼女はエグゼクティブシェフのアントニオ・メルモリア氏に迎えに来てもらい、一緒に写真を撮ってもらいました。料理は最高に美味しく、サービスも完璧でした。ワインペアリングも、ブルミディの9コーステイスティングメニューにぴったりでした。ぜひ一度訪れてみてください。 （原文） A one Michelin star restaurant with three Michelin star taste! We have dined in many Michelin star restaurants, including two former #1 rated restaurants: the 11 Madison Park and Osteria Francescana, and Fiola's taste and services rival any of these restaurants we've tasted so far. We were happy to tell the General Manager Kingga Boratyn that, and then she had the executive chef Antonio Mermolia came out to meet us and took pictures together. The food was as good as it can get and the service was impeccable. The Wine pairing was perfect with the 9 course Brumidi tasting menu. Definitely worth a visit.

（Google による翻訳）素晴らしい体験でした。料理は驚くほど素晴らしかったです。5コースのテイスティングメニューを注文しましたが、とてもボリューム満点でした。二人で魚料理と肉料理をシェアしました。コースを比べてみると、3回のうち2回は肉料理の方が美味しかったと思いますが、どちらも素晴らしかったです。 サーバーのジェシーさん、そしてフロントスタッフの皆様、本当に特別な誕生日を演出していただき、感謝の気持ちでいっぱいです。私たちの質問にすべて答えてくださり、プレゼントまでいただき、ありがとうございました。一つ一つの心遣いが本当に素晴らしく、本当に感動しました。 12/10の体験でした。強くお勧めします。 （原文） This was an outstanding experience and the food was outta sight. We did the 5 course tasting menu, and it was very filling. Between the two of us we split the fish and meat options. Comparing the courses, I would say the meat was better in two out of three instances, but they were both fabulous. Shout-out to our server Jessie, and the whole front of house staff, who made this a really special birthday. Thanks for answering all our curious questions and for the gifts. Every little thing was so thoughtful, and it was honestly touching. 12/10 experience. Highly recommended.

（Google による翻訳）昨夜はフィオラ DC でのデートの夜、素晴らしい時間を過ごしました！入った瞬間から、エレガントで洗練された雰囲気があり、暖かく居心地の良い雰囲気が漂っていました。サービスは完璧で、押し付けがましくなく気配りがあり、スタッフは私たちの経験のあらゆる細部が完璧であることを確認しました。 食事は本当に素晴らしかったです。どの料理も美しく盛り付けられているだけでなく、風味豊かでした。新鮮な季節の食材を巧みに調理し、キッチンの創造性とスキルを発揮しました。パスタは際立っていて、完璧に調理され、風味のバランスが取れていました。 全体として、フィオラ DC は私の期待を上回り、思い出に残る楽しい夜になりました。市内で一流の食事体験を探している人にはこのレストランを強くお勧めします。 （原文） I had an incredible time at Fiola DC last night for date night! From the moment we walked in, the atmosphere was warm and inviting, with an elegant and refined ambiance. The service was impeccable—attentive without being intrusive, and the staff made sure every detail of our experience was perfect. The food was truly outstanding. Each dish was not only beautifully presented but also bursting with flavor. The seasonal ingredients were fresh and expertly prepared, showcasing the creativity and skill of the kitchen. The pasta was a standout, perfectly cooked and balanced in flavor. Overall, Fiola DC exceeded my expectations, making for a memorable and delightful evening. I highly recommend this restaurant for anyone looking for a top-tier dining experience in the city.

（Google による翻訳）フィオラでの夜は、最初から最後まで本当に素晴らしいものでした。料理はまさに至福のひとときでした。どのコースも美しく盛り付けられ、風味豊かでした。細部まで行き届いたサービスを提供してくれるレストランは滅多にありませんが、フィオラはまさに私たちの期待をはるかに超えていました。 夜を通して素晴らしい対応をしてくれたギャノンさんに心から感謝します。彼の気配り、温かさ、そして真摯な心遣いのおかげで、私たちは心を込めて食事をすることができました。専門知識でこの夜をさらに素晴らしいものにしてくれたジャレッドさんにも感謝の意を表したいと思います。彼の思慮深いワインペアリングは、それぞれの料理を完璧に引き立て、料理とゲストの体験の両方を理解する真の才能の持ち主です。 私たちは心からのもてなしを受け、大満足で、すでに次回の訪問を計画しています。フィオラはまさに宝石のような存在で、エレガントで温かく、忘れられない体験でした。 （原文） From start to finish, our evening at Fiola was absolutely exceptional. The food was nothing short of divine. Every course was beautifully presented and bursting with flavor. It’s rare to find a restaurant that delivers on every detail, but Fiola truly exceeded our expectations. A huge thank you to Gannon, who was incredible throughout the night. His attentiveness, warmth, and genuine care made our dining experience feel personal and seamless. We also want to recognize Jared, whose expertise elevated the evening even further. His thoughtful wine pairings complemented each dish perfectly, he has a true gift for understanding both the cuisine and the guest experience. We left feeling completely taken care of, delighted, and already planning our next visit. Fiola is an absolute gem, elegant, welcoming, and unforgettable.

（Google による翻訳）この素晴らしい場所のおかげで、私たちのお祝いは忘れられない思い出になりました！ミシュランの星付きレストランもいくつか訪れましたが、ここは期待を裏切りませんでした。 （原文） Thanks to this incredible place for making our celebration unforgettable! We’ve been to a couple of Michelin star restaurants and this one does not disappoint.

（Google による翻訳）私はジェームズ・ビアード賞にノミネートされたレストランで働いているので、料理とサービスには特別な感謝の気持ちを持っています。ホセは私とガールフレンドに素晴らしいサービスを提供してくれました。彼は親切で人柄が良く、自分が提供する料理への理解が素晴らしい人でした。彼の料理に関する知識と細部へのこだわりは素晴らしかったです。料理は格別でした。シェフとキッチンスタッフは非常に才能豊かで、ドリンクも完璧でした。素晴らしい体験でした。 （原文） I serve at a James Beard nominated restaurant so I have a special appreciation for food and service. José served my girlfriend and I and did an incredible job. He was kind, personable and had an impressive understanding of what he was serving. His food knowledge and his attention to detail were superb. The food was exceptional. Very talented chef and kitchen staff. Drinks were perfect. Great experience.

（Google による翻訳）ワシントンD.C.で最近受けた最高のサービスの一つです。ワイングラスは一度も空にならず、料理の提供タイミングも完璧でした。担当のウェイター（名前はメリッサだったと思います）は素晴らしかったです。メニューやお気に入りの料理について、とても親切に教えてくれました。他のスタッフも私たちの様子を気遣ってくれました。料理に関しては、ガーリックシュリンプとキャビアバイツは特におすすめです。ウサギのパエリアはスペインで食べたものとほぼ同じくらい美味しかったです。値段以上の価値は十分にあります。近いうちにまた必ず来ますし、何度も来たいと思います。 （原文） Some of the best service I’ve had in DC in a while. Our wine glasses were never empty and the food the was perfectly timed. Our server (I believe her name was Melissa) was superb. She was really helpful telling us about the menu and her favorites. Other staff checked in on our experience as well. Food wise - I’d highly recommend the garlic shrimp and the caviar bites. The rabbit paella was almost as good as I’ve had in Spain. Fully worth the pricing here. We will definitely be back soon and often.

（Google による翻訳）特別な機会に美味しい食事を期待してこのレストランを訪れました。全体的にはかなり良い経験でしたが…一つ大きな欠点がありました。 店主はとても歓迎してくれ、午後の混雑時にもかかわらずすぐに席に案内してくれました。ウェイターのホセさんは素晴らしく、終始気配りがあり、親切でした。デル・マールが幼児のためにクレヨンと塗り絵を用意してくれていたのも嬉しいポイント！これはいつも嬉しいものです。 さて、料理自体は本当に美味しかったです。本当に一流の品質で、すべて熱々で、タイミングも完璧でした。写真を何枚か撮ろうとしたのですが、ちょっと…何かが気になって仕方がありませんでした。 問題は、料理が運ばれてきた途端、ブヨの大群に襲われたことです！数匹どころか、本当に迷惑な数でした。料理が出てくるまで一匹も見かけなかったので、きっと料理に引き寄せられたのでしょう。ずっとハエを叩き続けていたのですが、まるで負け戦のようでした。ある時は、ただひたすらにハエを叩き潰していたほどでした。店員は席を移動させようとしましたが、すでに料理が出てきていたので、我慢することにしました。店長が何度か立ち寄って謝罪してくれたのはありがたかったです。 デルマールの対応はどうだったかというと、いくつか品物を値引きしてくれました。ワインなどを注文していたので、特にありがたかったです。でも正直、あの騒ぎの度合いを考えると、もっと値引きしてくれなかったことに少し驚きました。もしかしたら、それで十分だと思ったのかもしれません。 料理は本当に素晴らしかったので、難しい判断です。また行きたいのですが、あのハエのせいで本当に気分が沈んでしまいました。なので…どうなるか見守るしかありません。 （原文） So, we checked out this restaurant for a special occasion, hoping for a great meal, and overall, it was a pretty nice experience... with one big 'but. Right off the bat, the host was super welcoming and got us seated right away, even in the middle of their afternoon rush. Jose, our server, was fantastic – really attentive and helpful the whole time. Big bonus points for Del Mar for having crayons and a coloring sheet ready for our toddler! That's always a win. Now, the food itself was legitimately delicious. Seriously, top-notch quality, everything came out hot, and the timing was perfect. I even tried to snap a few photos, but my attention kept getting pulled away by something a bit... buggy. The problem: As soon as our food arrived, we were absolutely ambushed by gnats! Not just a few, but enough to be a real nuisance. We hadn't seen a single one until the food came out, so I'm pretty sure they were drawn to it. We were constantly swatting, but it felt like a losing battle; at one point, we were just squishing them left and right. They did offer to move us, but since our food was already being served, we just decided to tough it out. The manager popped by a few times to apologize, which was nice. As for how they handled it, Del Mar did take a few items off our bill. We appreciated that, especially since we'd ordered some wine and such. But honestly, for the level of disruption, we were a little surprised it wasn't more. Maybe they felt it was enough, I'm not sure. It's a tough call because the food was genuinely excellent. I'd love to go back, but those gnats really put a damper on things. So... we'll just have to see."

（Google による翻訳）間違いなく今まで食べた中で一番美味しいパエリアでした！風味豊かで、シーフードは新鮮、そして食感も完璧でした。 サービスは素晴らしかったです。ロドリゴさんに担当していただき、本当に幸運でした。彼はとても丁寧で親切でした。一目見ただけで私たちの困っていることが分かり、頼む前にすぐに駆けつけてくれました。 雰囲気は温かく、居心地が良く、素晴らしい雰囲気と美しい空間でした。とても居心地が良く、行き届いたおもてなしを受けました。強くお勧めします！ （原文） This was hands down the best paella I’ve ever had! The flavors were rich, the seafood was fresh, and the texture was just perfect. The service was amazing — we were lucky to be served by Rodrigo, who was incredibly attentive and kind. He could tell we needed help just from a glance and was always there before we even had to ask. The atmosphere was warm and welcoming, with a great vibe and a beautiful setting. We felt so comfortable and well taken care of. Highly recommended!

（Google による翻訳）同じ、あるいはそれ以上のクオリティの料理を半額で提供しているスペイン料理店は簡単に見つかります。しかし、絶対にシーフードパエリア（SM）は注文しないでください。ウェイターが強く勧める150ドルという値段ですが、全くもってその価値はありません。エビ2尾、小～中サイズのロブスターの尻尾半分、魚介類の小片、そして鍋底にこびりついて剥がすことすらできないほど半生のご飯。ウェイターは「カリカリの底」がこの料理の真髄だと言いましたが、本当でしょうか？彼はぎこちなく鍋底を剥がそうとしました。私も味見してみましたが、苦くて、苦笑いを返すしかありませんでした。 パン・デ・クリスタル（パン4枚で4ドル）は期待外れでした。息子が注文した天然イカはまあまあでしたが、弾力が全くなく、あまり新鮮ではない部分もありました。唯一印象に残ったのは、ブルークラブの前菜でした。 結局、大人2人と12歳の子供1人で、チップ込みで343.70ドルを支払いました。絶対にお勧めしません。 （原文） You can easily find another Spanish restaurant that serves food of the same, or even better quality for half the price. Whatever you do, don’t order the Seafood Paella (SM) here. It costs $150, strongly suggested by the waiter, and it’s absolutely not worth it. two prawns, half a small~mid lobster tail, some small pieces of seafood, and rice that’s half undercooked and stuck so hard to the bottom of the pan you can’t even scrape it off. The waiter told us that the “crispy bottom” was the essence of the dish. Really? He awkwardly tried to scrape it for us. I tasted it, and it was bitter. All I could do was give a bitter smile in return. Their Pan de Cristal (four bread slices for $4) was underwhelming. My son ordered the wild calamari, which was okay, but some pieces weren’t very fresh because no springiness at all. The only dish that stood out was the Blue Crab appetizer. In the end, for two adults and one 12-year-old, we paid $343.70 including tip. Strongly not recommended.

（Google による翻訳）8月23日（土）、サマー・レストラン・ウィークでデルマーへ行きました。前日に午後1時半に予約を入れ、ガラス窓があり天井から花が吊るされた2階の上の席を希望しました。席は確保できると言われ、予約時にもその旨を記載するとのことでしたが、到着すると店員からその席は午後5時まで閉まっていると言われました。それだけでもかなりイライラしましたが、結局外の席に座ることにしました。料理はまあまあでした。35ドルなのに、高級スペイン料理のような味で、値段に見合うものではありませんでした。 サービスはさらに最悪でした。3品目のデザートの時間になった時、担当の店員が他のテーブルを回っていて私たちのことをすっかり忘れていたため、30分も待たされました。別の店員に頼まなければなりませんでした。ようやくデザートが運ばれてきて、店員は私たちが席を空けていたため水も補充すると言いました。さらに10分経っても水は来ませんでした。 全体的に見て、本当に残念な経験でした。チップを残しましたが、後悔しています。二度とここには来ませんし、友達にもこのレストランを勧めません。 （原文） We went to Del Mar for Summer Restaurant Week on Saturday, August 23rd. The day before, we made a reservation for 1:30 PM and specifically asked to sit upstairs on the second floor with the glass windows and flowers hanging from the ceiling. We were told this was possible and that it would be noted in our reservation. When we arrived, the hostess told us that the section was closed until 5 PM. That was already very frustrating. We decided to sit outside. The food was just okay. For $35 it tasted like gentrified Spanish food and was not worth it. The service was even worse. When it was time for our third course which was dessert, we waited 30 minutes because our server completely forgot about us while handling his other tables. We had to ask another server for help. Our desserts eventually came, and our server said he would also refill our water since we were out. Ten more minutes went by and we still never got the water. Overall this was such a disappointing experience. We still left a tip but I regret doing so. I will not come back here and I will not recommend this restaurant to any of my friends.

（Google による翻訳）4つ星はパエリアのためだけに来たのに、当然ながら4人で390ドルのシーフードパエリアは高すぎます。ウサギのパエリアも注文しました。牡蠣の種類とディップソースの種類がもっと多ければ良かったと思います。サービスはもう少し丁寧で良かったと思います。メインディッシュの一つを忘れてしまい、最初にレアの冷たいランプチョップが出て、その後別のものに変更してもらいました。間違った皿がテーブルに運ばれてきたと伝えました。結局、夕食の間中、サーバーがどこにもいませんでした。ワシントンD.C.を訪れた際にこのレストランに来るのはこれで2回目です。パエリアを食べにまた必ず来ます。 （原文） The 4 star is for paella for sure. Of course, it’s overpriced $390 seafood paella for 4 people. Ordered the rabbit paella too. I wish the oyster got more variety and more selection of dipping sauces. Service could be more attentive. Forgot one of our entree and end up getting a rare cold lamp chops first then swapped with another one. Mentioned given the wrong plate to our table. Again, server is no where to be found during our entire dinner. It’s our 2 time coming to this restaurant when visiting DC. Definitely will come back for paella again.

（Google による翻訳）どこから話せばいいのでしょう！記念日の体験は最高でした！人生最高の食事でした！スタッフの皆さんは私たちを特別な気分にさせようと、本当に一生懸命尽力してくれました。特に気に入ったのは、リコッタ・グンディ、ホタテのソテー、そしてフライパンで焼いたドラーデ。その味と食感の絶妙な組み合わせに、思わず涙がこぼれました。デザートで特に印象に残ったのは、キーライムのパブロバとチョコレートタルト！スタッフのおすすめワインもぜひ試してみたいです。勧めてくれたものはどれも素晴らしかったです！私たちにとっては間違いなく一生に一度の食事体験で、料理の素晴らしさと味に二人とも涙ぐんでしまいました。すべてが完璧に仕上げられていました！初めてのミシュランの星付きレストランでの記念日を、思い出に残る体験にしていただき、ありがとうございました！ （原文） Where to start! Our experience for our anniversary was incredible! It was the best meal of our lives! The staff really went out of their way to make us feel special. Our absolute favorite dishes were the ricotta gundi, seared scallop and the pan seared dorade, they had us in tears with the incredible blend of flavors and textures. For dessert the stand out for us was definitely the key lime pavlova and chocolate tart! I would definitely follow the staff’s recommendations on wine, everything they suggested was incredible! Definitely a once in a lifetime dinning experience for us we were both moved to tears by excellence and flavors everything was executed! Thank you for making our first Michelin Star restaurant and anniversary such a memorable experience!

（Google による翻訳）このレストランで初めてミシュランの星を獲得した料理を味わいました。値段が少し高すぎるのではないかと不安でしたが、付け合わせのパンを一口食べた瞬間、その不安は吹き飛びました。料理について、くだらない軽い比較はいくらでもできますが、今回は言葉を失いました。料理はただただ素晴らしい。最初の一口から最後のデザート（私はためらわずにおかわりしました）まで、ワシントンD.C.で「おなじみ」の高品質な料理を好む方には、ぜひこのレストランをおすすめします。パイナップルパンとネギ油は絶品、四川風ハニーマスタードは完璧、そしてポテト…ポテトがこんなに美味しいなんて、本当に知りませんでした。 唯一の不満は、ワインのペアリングが高すぎるように思えたことです…でも、私はワインを飲まないので、食事のワイン面を公平に評価することはできません。しかし、料理だけを評価すれば、これは間違いなく私の人生で経験した食事の中でトップ3に入るでしょう。またここで食事をしたいと心から思っていますし、誰にでも熱く語ります。 （原文） This restaurant was my first sample of Michelin-rated cooking. I was afraid the cost was a bit much for what I am comfortable with, but the first bite of the BREAD accompaniment immediately disabused me of that fear. I could make tons of silly and lighthearted comparisons for the food, but for once I am left speechless. The food is simply marvelous. From the first bite to the end dessert (of which I unrepentantly ordered a second), I would recommend this stop as a MUST EAT to anyone in DC with any appreciation of a high-quality "familiar" dish. The pineapple buns and scallion oil are divine, the Szichuan honey mustard was perfect, and the potato... I genuinely did not know a potato COULD be that delicious. My only - ONLY - complaint is that the wine pairings seemed overpriced... but I also am not a wine drinker and cannot fairly judge that aspect of the meal. But judging the food alone, it is easily in the Top 3 dining experiences I've had in my entire life. I would have no reservations eating here again and am raving about it to any poor soul who will listen.

（Google による翻訳）これまでで最も完璧で、思いやりのある食事体験の一つでした。妻の誕生日に訪れましたが、入店した瞬間からすべてが素晴らしかったです。GMは妻の名前を呼んで誕生日を祝ってくれ、メニューにも妻の名前が書かれていました。さらに、どの料理にするか迷っていた私たちには、途中で数品無料で試食させてくれました。特にシュリンプトーストは絶品で、夜が明ける前にもう1品注文してしまいました。総じて、創造性、品質、そして行き届いたおもてなしが完璧に融合していました。料金以上の価値があり、特別な機会には絶対におすすめです！また、バーカウンターに座った際にニックから素晴らしいアドバイスをいただき、メニューの中から最適なものを選ぶことができました🙌 R&Oチームの皆さん、ありがとうございました！ おすすめメニュー： 「カチョ・エ・ペペ」＝私のお気に入り レモングラスアイオリ添えシュリンプトースト＝2つ注文 ニョッキ ほぼ何でも… （原文） One of the most flawless and thoughtful dining experiences I’ve ever had. We went for my wife’s birthday and from the moment we walked in - everything went great. The GM greeted her by name and wished her a happy birthday, the menu had her name on it, and they even comped us a few dishes along the way when we couldn’t make up our minds on which amazing dish to choose from. So many things stand out - but the shrimp toast was so good we ordered a second dish before the end of the night. Overall, such a perfect mixture of creativity, quality, and intentional hospitality. Worth every penny and would absolutely recommend this place for special occasions! Also, we sat at the bar and got excellent guidance from Nick that really helped us choose the best path through the menu 🙌 thanks for everyone R&O team! Menu recs: “Cacio e pepe” = my favorite Shrimp toast with lemongrass aioli = order 2x Gnocchi Pretty much anything & everything…

（Google による翻訳）お祝いで訪れましたが、ミシュランの星付きレストランだと知っていたので、とても楽しい時間を過ごしました。料理は本当に素晴らしく、メニューがあり、各人がそれぞれの見出しから1品ずつ選んで、それぞれ違う料理を試食できたので、全部試すことができました。 ロールパンは無料で出てきて、次にクロマグロと豚のテリーヌをいただきました。クロマグロは美味しく、テリーヌは普段は食べないようなもので、マグロほどではありませんでしたが、ユニークで美味しかったです。その後、エビトーストとスギをいただきました。エビトーストは本当に素晴らしく、おそらく私たちのお気に入りです。 メインは、ショートリブのダイアンとナスの丼ぶりをいただきました。ショートリブをステーキのように調理するとてもユニークな方法で、とても美味しかったです。ベジタリアンのメインを試してみて本当に良かったです。調理がとても美味しく、ご飯にソースをかけるとまるでウナギのような味でした。本当に美味しかったです！ デザートには、キーライムパブロバとベトナム風ティアラミスをいただきました。キーライムパブロバは絶品でした。サービスは素晴らしく、ワインの組み合わせも最高でした！素敵なデートナイトや特別な日にぜひおすすめします。またこの地域を訪れる機会があれば、ぜひまた訪れたいと思います！ （原文） Went here for a celebration and had a fantastic time since we saw theyre a michelin star restaurant. The food was absolutely phenomenal, they have a menu and each person picked one item from each header and they let each person try a different dish so we could try everything. Rolls came free, then we got the bluefin snd pork terrine. Bluefin was delicious, the terrine was something we'd normally never try and while not as good as the tuna it was something unique and tasty. Then we had the shrimp toast and cobia. The shrimp toast was absolutely fantastic, probably our favorite. For the mains, we had the short rib Diane and the eggplant donburri - super unique way to make a shortrib like a steak, it was very good and so glad we tried a vegetarian main bexause the preparation was so delicious and almost tasted like eel with the sauce over rice. Really good! For desserts, we got the key like pavlova and the Vietnamese tiaramisu the key lime pavlova was to die for. Service was wonderful, wine pairings were great! Absolutely reccomend it for a nice date night or special occasion. If we're ever in the area again, definitely on our list!

（Google による翻訳）最高のサービスのおかげで、Rooster and Owlでの素晴らしい体験はさらに素晴らしいものになりました。レストランウィーク中の誕生日に訪れました。 80ドルの4コースを選びました。ちょっとした誕生日のサプライズで嬉しかったです。まるでウエハースにアイスクリームを乗せたような、とても美味しかったです！ ニョッキは間違いなく今年食べた中で一番美味しかったです。一生食べたくなるでしょう。 味噌バターを塗ったロールパンはあまりにも美味しくて、テイクアウト用に単品で売っているか聞いてしまいました（笑） サービス5/5 料理5/5 他の人にもおすすめ5/5 （原文） Top notch service only added to the incredible experience we had at Rooster and Owl. We came in during restaurant week on my birthday. Chose the 4 course for $80. Loved that they surprised me with a small birthday treat, it was like an iced cream on a wafer, very delicious! The gnocchi was hands down the best thing I’ve eaten all year and I’ll crave it forever. The bread rolls with the miso butter were so good I had to inquire if they sold them separately to go lol 5/5 service 5/5 food 5/5 recommend to others

（Google による翻訳）妻と私は週末にオハイオ州からこの街に来ていたので、事前に予約をしていました。入店した瞬間から帰るまで、最高の体験でした。料理は格別で、スタッフはフレンドリーで、ミシュランの星を獲得したレストランにふさわしい対応でした。そして、この美味しい料理にしては、価格も文句なしと言えるほどお値打ちでした。マネージャーは私たちが特定の料理を注文していないことに気づき、無料で1品提供してくれました。それが、この夜一番美味しかったと言っても過言ではありません。数日前に訪れて以来、Rooster & Owlを何人かの友人に勧めています。 （原文） My wife and I were in town from Ohio for the weekend and made reservations in advance. From the time that we walked in until the time we left, the experience was top notch. The food was exceptional, the staff was friendly and was what you would expect from a Michelin rated restaurant, and the price point dare I say is a great value for such a delicious meal. The manager saw that we did not order a particular dish and comp'd one to our table; dare I say that was the most delicious dish of the evening. Since our visit just a few days ago I have since recommended Rooster & Owl to several friends.

（Google による翻訳）このレストランをどれだけ愛しているか、レビュー一つで説明するのは不可能だと思います。2024年に親友を訪ねた時に初めて訪れ、今週末に再訪した際に唯一お願いしたのがここだったんです。滑走路に3時間も座らされ、間に合うか不安でパニックになりながらメールをやり取りするなど、かなり過酷な移動日でしたが、無事に到着し、1週間ずっと夢見ていた食事をすることができて、本当に良かったです。ホステスからバーテンダー兼サーバーのニックまで、ここで働く全員が一流で、まるで常連客になったような気分にさせてくれます。 そして、料理。​​なんて素晴らしい料理なんでしょう。私たちはたくさん食べましたが、どれもおすすめしたい一品です。でも、ファラフェルをまぶしたラム肉（そう、その通りです）は絶対に食べずに帰らないでください。中東っ子の私の心を溶かしてくれました。デザートは、チーズケーキ、オリーブオイルケーキ、チョコレートタルト。全部食べなきゃ！どれか一つでも飛ばさないでください。満腹の場合でも安心できるように、一番上から次の順番でリストアップしました。 もし私がワシントンDCに住んでいたら、毎月必ず予約を入れていたと思います。 （原文） I don’t think it’s possible to explain how much I love this restaurant in one review. I tried it for the first time in 2024 when visiting my best friend and it was my one request when I made my visit again this weekend. After a pretty horrendous travel day (3 hours sitting on a runway) and panic texts unsure if we were going to make it, walking in and being able to have the dining experience I had been dreaming of all week made up for it. From the hostess to our bartender/server Nick, everyone who works there is top notch and makes you feel like a regular. And the food. My god this food. We ate so much and I would recommend everything but please do not leave without having the lamb that’s crusted in falafel (yes, you read that right), that made my part Middle Eastern heart melt. Dessert you also need to get the cheesecake and the olive oil cake and the chocolate tart. All three. Don’t skip one but also I listed them in my order of top top to next top in case you are too full. If I lived in DC I would have a standing monthly reservation here.

（Google による翻訳）これは、ワシントンD.C.エリアで経験した最悪の日本体験の一つでした。最近アメリカ合衆国に移住した日本人として、アメリカで見かける「日本食」レストランは、日の出ずる国にある私の広大で美しい祖国日本で慣れ親しんだ味とは比べ物にならないだろうと、つい思い込んでしまうことがあります。しかし、今日の体験は本当に最悪でした。サービスは全くもってひどいものでした。店員は私たちの様子を一度も尋ねてくれず、挨拶もほとんどありませんでした。水を補充することすらせず、レシートを叩きつけて「ご来店ありがとうございます」と言い、他に何か欲しいものがあるか尋ねることもなく立ち去ってしまいました。本当に最悪でした。 それに加えて、料理の量はひどく、値段はとんでもなく高いのに、量は驚くほど少なかったです。パスタは、誰でも作れるような、ありきたりな缶詰のトマトパスタのような味で、こんなひどい料理に28ドルも請求されたのは、私の美しい日本文化に対する冒涜です。今の流行りだからといって、あちこちに「日本食」レストランが乱立している現状に、もううんざりです。そもそも、こんな店を作る理由など全くないのに。これは日本の文化に対する冒涜であり、いまだに人々が日本に来たがる現状は、本当に嘆かわしく、情けないです。 私が北海道で育った頃に食べたような、本物の日本食が食べたいなら、この店には行かないでください。バージニア州にはもっと美味しい店がたくさんあるはずですし、チャイナタウンのあの忌々しい場所に行かなくても済むはずです。 （原文） This was one of the worst Japanese experiences that I have had here in the Washington DC area. As a Japanese person who has recently moved to the United States of America I often assume that any kind of “Japanese” restaurants that I see in America is not going to taste that great and what I am used to in my big beautiful home country of Japan in the land of the rising Sun. However, the experience that I had today was absolutely PATHETIC. The service was absolutely atrocious. The person never asked me how we were doing. We were rarely ever greeted. And they never even bothered to refill our water and he literally slammed the receipt down and said thanks for coming and just walked away without asking whether or not we wanted anything else this experience was absolutely garbage. On top of that, the food portions were absolutely heinously awful. The prices were extremely high, and the food portions were tremendously low. The pasta tasted like just generic canned tomato pasta that anyone can make and for us to be charged $28 for this absolute garbage was such a disgrace to my beautiful Japanese culture. I am sick and tired of these “japanese” restaurants popping up all over the place because that is what is deemed in style right now when they really should have absolutely zero reason to be creating these kind of things this is such a disgrace to my Japanese culture, and I find this appalling and pathetic that people still want to come here If you want to have actual proper Japanese food like the stuff that I grew up when I was in the Hokkaido region of Japan then do not go to this establishment. You can definitely find significantly better places in Virginia and you can save yourself a trip in the godforsaken part of Chinatown.

（Google による翻訳）友達と夕食に来たのですが、キャップゲームが行われていることに気づかず、とても混雑していました。もちろん、彼らのせいではありません。ここは本物の日本料理ではありません。どちらかといえば、アメリカ料理かイタリア料理です。アランチーニはまあまあでしたが、もっと美味しいものを食べたことがあります。ガーリックブレッドは美味しかったのですが、最高というわけではありませんでした。ウニのパスタはまあまあでした。一番美味しかったのはコーンピザで、本当に美味しかったです。また来るかどうかはわかりませんが、試してみるのは面白かったです。また、彼らは20%の感謝の気持ちを持っています。6人以上の人がテーブルにいると感謝の気持ちが湧いてくるのですが、私のテーブルには4人しかいなかったので、なぜそうなるのか非常に混乱しました。これはおかしい。強制されるのではなく、好きなだけチップをあげられる選択肢があるべきだと思います。 （原文） Came here to dinner with some friends, but didn’t realize a cap game was going on so it was very busy. Not their fault obviously. This is not real Japanese food. This is more American or Italian if anything. The aranchini was okay, I’ve had better for sure. The garlic bread was good, but also not the best. The Uni pasta was OK. The best thing I had was the corn pizza oh my God it was so yummy. Not sure if I’d come back, but it was interesting to try this. Also, they have a gratitude at 20%. You have six people or more and I only had four people on my table so I was very confused why they did that. That’s messed up. I think I should have a choice of tipping whatever I want versus having it forced on me.

（Google による翻訳）2人でトナリに夕食を食べに行きましたが、良い経験になりました。全体的に全て美味しかったのですが、唯一本当に素晴らしくてまた食べたいと思ったのはコーンピザでした。ピザは絶対にまた来ます！それ以外は、ブッラータ（チリが足りなくて普通でした）、ガーリックブレッド（美味しかった！）、パスタ2種類（美味しかったけど、最高というほどではありませんでした）を注文しました。 （原文） We came to Tonari for dinner for 2 and had a good experience. Overall, everything was tasty but the only dish that we found incredible and would come back for was the corn pizza. And we definitely will come back for the pizza! Other than that, we got the burrata (it was ok- not enough chili), garlic bread (yummy!), and two pastas (good but not excellent).

（Google による翻訳）ワシントンD.C.滞在中に、快適な食事体験ができました。ブッラータには厚切りのパンが添えられています。辛さは全くなく、クレメンタインの爽やかな甘みがたっぷりです。ゴジラ・ラグーはアルデンテで、ラグーソースとよく合います。パスタを食べ終えた後、ソースが残っていたので、もう少しパンがあればよかったと思いました。ピザはちょっと塩気が強すぎました。全体的に料理は素晴らしく、スタッフもフレンドリーで清潔感もあります。またこの辺りを訪れた際には必ずまた来たいと思います。 （原文） A pleasant dining experience while visiting DC. The Burrata comes with thick slices of bread. Not spicy at all and full of zesty, sweetness from the clementine. The Godzilla Ragu is al dente and pairs well with the ragu sauce. I was hoping to have more bread to finish off the reminder of the sauce after we finished the pasta. The pizza is too salty for my liking. Overall, the food is great, friendly staff, clean. Will definitely come back when I'm in the area.

（Google による翻訳）彼氏とワシントンD.C.を訪れていたのですが、最初は別のレストランに行く予定だったのですが、偶然このレストランを見つけました。メニューが気になったので行ってみました。料理は本当に美味しかったです❤️。リガトーニを注文しましたが、一口一口が絶品でした。彼氏はピザを注文しましたが、彼も大絶賛でした。値段は少し高めですが、料理のクオリティを考えると納得です😋。和食とイタリアンの融合料理が大好きで、このお店を強くお勧めします！❤️ （原文） My boyfriend and I were visiting DC and we were originally going to another restaurant until we stumbled across this. The menu intrigued us so we tried it out. The food is SO GOOD ❤️. I had the rigatoni and I loved every bite. My boyfriend had the pizza and he loved it as well. Prices are a little high but they make up the amazing quality of the food 😋. Love the Japanese-Italian fusion and I highly recommend this place! ❤️

（Google による翻訳）最高の場所です！料理も美味しいです。平日はピザが半額になるハッピーアワーがあります。何年も通っていますが、毎回最高です。スペシャルメニューもよくやっています。サービスも素晴らしく、従業員の皆さんの気配りも素晴らしいです。店内飲食もテイクアウトもどちらも最高です！ （原文） Amazing place! The food is delicious. They have a happy hour during the week where the pizza is half off. I have been coming here for years and every time is amazing. They often do specials as well. The service is great and the employees are super attentive. Great both dining in and take out!

（Google による翻訳）ここは和洋折衷のイタリアンレストランです。今回はパスタ、ピザ、前菜、デザート、そしてお店のおすすめ料理などを含むテイスティングメニューを注文しました。和食をお探しの方にはおすすめできません。パスタが食べたいという方にも、あまりおすすめできません。料理は油っぽく、値段を考えるとがっかりするかもしれません。 （原文） 這是一家和洋風格的義大利餐廳，這次我點了他們的 tasting menu，吃到了包含義大利麵、披薩、開胃菜、甜點等店家主要推薦的餐點。如果你是想吃日本料理，這裡不適合你，如果你是想吃義大利麵，我也不推薦你來，他們的餐點都比較多油而且膩，對應到他們的價格，你會大失所望。

（Google による翻訳）ユニークで独創的、そして最高に美味しい、ほぼ植物由来のメニュー。大切なベジタリアンの方に、一生に一度は体験してみたい特別な体験です。アドバイス：このレストランは少人数制なので、かなり早めに予約することをお勧めします。乙女座のあなたに、カレンダーを取り出して日程を決めましょう。 （原文） A unique, inventive and utterly delicious mostly plant-based menu. A very special, bucket list type of experience for the beloved vegetarian in your life. Pro-tip: the restaurant is intimate. You will need to book far in advance. Channel your inner-Virgo, get out that calendar and set a date.

（Google による翻訳）記念日に訪れました。最初から最高のサービスでした。キッチンカウンターに座りました。どの料理にもストーリーがあり、地元の食材が使われています。強烈な味付けや、クセのある味付けは一切ありません。どれも滑らかで、相性が良く、時に驚きもありました。例えば、トマト好きの私としては、トマト料理にはあまり期待していませんでした。他にどんなアレンジができるか分からなかったからです。しかし、様々な種類のトマトと独特のアイロイを加えることで、さらに美味しく仕上がっています。かぼちゃの種から作られたバター代替スプレッドも絶品です。キッチンバー席は、盛り付けを眺めるのが好きな方（そして、スタッフが忙しくない時に質問したい方）に最適です。とても興味深い体験で、素敵なひとときでした。 （原文） Came here for our anniversary. The service is top notch right from the start. We sat at the kitchen counter. Every dish has a story and local ingredients. There were no offensive or bold flavors. Everything was smooth, compatible, and sometimes surprising. For instance as a tomato lover I did not expect much from the tomato dish, because what else you can do with it I thought. They manage to elevate it with different types of tomatoes and a unique ailoi. We also love the butter alternative spread made from pumpkin seeds. Kitchen bar seating is great if you enjoy watching plating (and if you want to ask questions when the staff is not too busy) This was an interesting experience and a treat.

（Google による翻訳）本当に最高でした！ベジタリアンでもビーガンでもなく、タンパク質は大好きな私ですが、少なくともワシントンD.C.のミシュラン1つ星レストランの中では、ここが私にとって最高の場所でした。 まず第一に、すべての料理が最高でした。食欲をそそり、見た目も満足できるものでした。ワインも素晴らしかったです。 次に、サービスは申し分なく、親しみやすさ、プロ意識、そしてユーモアが感じられました。 しかし、私と私の同僚が最も感銘を受けたのは、このレストランが自らの価値観にどれほど真剣に取り組んでいるかということです。料理の細部に至るまで、そして彼らの運営方法からも、このビジネスをどのように運営し、地域社会と交流していきたいかが伝わってきました。食材はすべて地元産で、食器は使用済みのワインボトルで作られており、メニュー用紙さえも完全に分解可能なので、家の植物にあげることができます。 とても印象的で、大満足です。 ただ一つ、小さな希望があります。コースメニューを料理の後ではなく、前に見ることができたらいいなと思います。 （原文） Love love loved it! At least among the Michelin-1 star restaurants in DC, this was the best place to me, even though I'm not a vegetarian or vegan and I love proteins. First and foremost, all the foods were top-notch. Mouth-watering and also visually satisfying. Wine was great, too. Secondly, service was impeccable - some friendliness + some professionalism + and some humor. What impressed me and my company the most, however, was how the restaurant was dedicated to their values. From every bits of the food and the way they operate showed how they wanted to run this business and interact with the local community. All the food ingredients locally sourced, the plates they use were made out of used wine bottles, even the menu paper was completely decomposable so we can just give it to our plants at home. Very impressive, and highly satisfied. One small hope, tho : Would love to see the course menu before getting the foods instead of afterwards.

（Google による翻訳）Oyster Oysterでの体験は素晴らしかったです。どの料理も独創的で美しく仕上げられており、それぞれの食材の産地に関する物語を聞くのも楽しかったです。私たちが試した料理はどれも風味豊かで個性豊かでした。唯一、5つ星満点とならなかったのは、メインのナスの餃子が、それまでのコースほどのパンチ力を感じられなかったことです。それでも美味しかったのですが、最後の一品として期待していたほどの、目玉となる料理ではありませんでした。とはいえ、全体的には思い出に残る、考えさせられる食事体験でした。 （原文） My experience at Oyster Oyster was wonderful. Every dish was creative and beautifully executed, and I loved hearing the stories behind where each ingredient came from. Everything we tried was flavorful and unique. The only thing keeping this from being a perfect five was that the main entrée (the eggplant dumplings) didn’t quite deliver the same punch as the earlier courses. It was still good, just not quite the showstopper I expected as the final savory dish. Overall, though, a memorable and thoughtful dining experience.

（Google による翻訳）ワシントンD.C.に来たら、ぜひここへ！ 地元の農家から仕入れた地元産の食材を使った、高級ベジタリアンレストランです。食材はすべてリサイクルして活用しています。 食材や材料は一切無駄にしません。 （原文） If you are in DC you have to go here! It is an upscale vegetarian restaurant that uses local produces from local farmers. They recycle and use everything. They don’t waste any other food or materials.

（Google による翻訳）まさに別世界！アメリカでベジタリアン、地元産、そしてサステナブルな食材を使った最高のファインダイニング体験でした。ウェルカムスープは風味豊かで、ビーツパストラミのコールラビは絶品。肉好きの私たちでさえ、その濃厚さと満足感に驚いていました。スモークした新じゃがいものサラダから、グランママズッキーニブレッド、コーンフローズンヨーグルト、スパイスブッシュポルチーニショートブレッドまで、すべてのコースが最高でした。スタッフは温かく、知識豊富で、親切でした。本当に忘れられないダイニング体験でした！ （原文） Absolutely out of this world! Hands down the best vegetarian, local, and sustainable fine dining experience in the U.S. The welcome broth was bursting with flavor, and the beet pastrami kohlrabi was exquisite— even the meat lovers in our group were amazed by how rich and satisfying it was. Every course, from the smoked new potato salad to the grandmama zucchini bread, corn froyo, and spicebush porcini shortbread, was incredible. The staff were warm, knowledgeable, and accommodating. Truly an unforgettable dining experience!

（Google による翻訳）どこから話せばいいでしょうか？Oyster Oysterで、期待をはるかに超える素晴らしい体験をしました。 深夜便で疲れて眠い時に、ここでのディナーはまさにそれを、そしてそれ以上に満喫させてくれました！ 妻と私はベジタリアンで、初めてのワシントンD.C.旅行でかなり早めに予約しました。レストランはとても魅力的で、キッチン、ブース、椅子、テーブルと、エレガントに仕切られた座席が設けられていました。私たちはブース席にしました。 さらに詳しく言う前に、私はこれまで世界トップ50に選ばれたレストラン、ミシュラン2つ星レストランを複数回獲得したレストラン、そしてベジタリアン向けのデギュスタシオンメニューを提供する高級レストランなど、様々な国で食事をしてきました。しかし、これまでのところ、ここが間違いなく最高の体験でした。 私たちはハーベストメニューを注文しました。まずは、口直しに、爽やかで温かくうま味のあるドリンクをいただきました。 最初のコースは、軽食とフィンガーフードでした。多様な風味と食感を披露した、まさに「ゲーム開始」の宣言でした。インド出身の私は、発酵コリアンダーシードとカブ、ゴマとトマトの組み合わせなど、インド固有のスパイスや食材が斬新なフレーバーで使われているのを見て嬉しく思いました。 - 2品目はジャガイモとグリーンサラダ。本当に爽やかでした。 - 次に、オールドブレッド・ニューブレッドをいただきました。ひまわりの種から作ったバターに、カボチャとマッシュルームを添えて。このパンとバターがあまりにもクセになり、ホステスに「これ、外さないで」とお願いしてしまいました。胃もたれしないように、今はそのまま食べています。 - 次のコースは「ミートレス」ボールで、とてもホッとしました。ナスでこんなことができるなんて、本当に驚きました！ - その後のデザートはまあまあでした（少なくとも私にとっては特別美味しいというわけではありませんでした）。 これに合わせて、ワインとジュースも注文しました。私はワイン通ではないので、ワインについて専門的なことは言えませんが、一食の客として、ジュースの組み合わせに感動しました。ジュースは、キッチンで余った食材を使って、スタッフが一つ一つ丁寧に作り上げたもので、料理と完璧にマッチしていました。このジュースの組み合わせは、料理との相性も抜群でした。このジュースの組み合わせは、ぜひお勧めです。 最後に、サービスは最高でした。ホステスのイジーさん（もし間違っていたらごめんなさい）は、それぞれの料理の詳細とその背景にあるストーリーを、とても熱心に話してくれました。妻が一度、トイレに行くためにテーブルを離れなければならなかった時、ホステスは脇に置いていたナプキンを畳んで、今度はテーブルに戻してくれました。スタッフの皆さんはとても親切で、私たちの記念日を温かく迎えてくれました。帰り際に、妻は「メニューには料理の詳細は書いてあるのに、ドリンクの情報は書いてない」と言っていました。ところがなんと、翌日にはドリンクメニュー（ワインとジュースの両方）がメールで届いていたのです。頼んでもいないのに。 全体的に素晴らしいです。誰にでも自信を持っておすすめできます。 （原文） Where to start? I just had an exceptionally incredible experience beyond my expectations at Oyster Oyster. Few things can enliven you when you’re fatigued and drowsy after a red-eye flight and a long day. The dinner here did that and more for me! Me and my wife are vegetarians and made a reservation quite in advance for our first ever trip to DC. The restaurant was quite charming with elegantly compartmentalized seating options - the kitchen, booths and chairs and tables. We got the booth. Before going further - I’ve dined at restaurants recognized by World’s 50 best, multiple Michelin 2 star restaurants, fine dining restaurants with vegetarian degustation menus in multiple countries. By far, this stands as the best experience I had. We got the Harvest menu. The experience started with a refreshing warm and umami drink to cleanse our palates. - The first course was bites and finger food. It was “game-on” statement displaying the variety of flavors and textures. With an Indian background, I was delighted to see the novel usage of some of our native spices / ingredients in new flavors - fermented coriander seeds with turnips, sesame with tomato. - The second was salad with potatoes and greens. Absolutely refreshing. - We then had Old Bread New Bread with butter made from sunflower seeds along with Squash and mushrooms. The bread and butter was so addicting that we had to request our hostess not to take that away and we are holding on that to not get stuffy in stomach. - The next course with “meatless” balls was so comforting. I just couldn’t comprehend how they could do that with eggplant! - It was followed by desserts which were ok (not exceptional to me at least). We also took a wine and juice pairing along with this. I’m no wine connoisseur and cannot speak with authority on them, but as a diner, I was thrilled by the juice pairing. The juices were totally crafted by the team with unused ingredients from the kitchen. They just complemented with the dishes as a pair quite well. Definitely recommend their juice pairing. Lastly, the service was top-notch. Our hostess Izzy (apologies if I got this wrong) was quite enthusiastic to share the details of each dish along with the story behind it. My wife once had to leave the table to use the restroom. The hostess took the napkin she put aside and folded it placed it back in this time. Everyone was so genuine and greeted us on our anniversary. Upon leaving my wife commented that the menu they gave us has details about food, but not the drinks. Guess what, the next day I had the drinks menu (both wines and juices) in my email. I haven’t even asked. All-in-all phenomenal. Highly recommended this to anyone.

DCのトルコ・ギリシャ・レバノン料理店。 魚介もケバブもおいしかった！フムスとピタパンの組み合わせは最強です。 人気店ということで予約していたのですが、少々待ちました。お酒を楽しむ人が多く、賑やかな雰囲気が素敵でした。 照明が暗めなので写真はあまり上手く撮れません…

家族3人でワインを1ボトル、芽キャベツのグリル、タコのマリネ、ミートボール、スズキのグリル、パテを2皿でチップ込みで１７０ドルでした。 タコが柔らかく仕上げていたのが感動！ 芽キャベツは名物料理です。 香ばしさ、甘さ、苦さが合わさったおいしさです。 お肉が多くなるのがアメリカ料理ですがここは地中海料理という事でお魚料理が豊富で日本人にはうれしい限り。 19:30～予約でしたがすでに200名以上のお客様が・・・ 約20分ほど待たされましたがなかなか日本では味わえない雰囲気でした。

ワシントンで行きたかった店。噂に違わず味も種類も値段も良かったけど、

コスパ良くて、美味しかったです💕😽👍 待ち時間は20分くらいでした⭐️🍷

地元民も含めてめちゃめちゃ人気で混んでいます。芽キャベツ美味しい

美味しくて、適度に賑わっている良い感じのお店でした。コスパも、良かったです。 店員さんが、テーブルを離れたところから持ってきてくれて、即席で4人テーブルを作ってくれました^_^

オシャレだけど気軽に食事を楽しめる。しかも日本ではなかなか口にできない料理。

一人でランチに行きましたが店員の対応も非常に良く、店内の雰囲気も良く楽しめました。肝心の料理ですが、フィレミニオンにしてしまったので、肉の味を十分に味わうことはできませんでした。熟成したリブアイを食べてみたいと思いました。ワインはランチではカルフォルニア中心でした。グラスワインも十分な種類があります。

肉うまし。大人数で行くと海鮮のプラッターが豪華で良い感じ。肉もデザートも何もかも大きい。ワインはものすごい数そろえてある。もう少し明るくても良いのではと思ったが、まあ雰囲気は良い。capitalらしくお高め。

美味しい...けど高い(笑)

（Google による翻訳）昨夜はキャピトルグリルDCで結婚記念日を祝いました…本当に最高でした！スタッフの皆様の温かいおもてなしのおかげで、忘れられない夜になりました。特に印象的だったのは、担当のアダムさんの素晴らしいサービスでした。彼は細やかな気配りと豊富な情報で、夜を通して私たちの気分を明るくしてくれました。ロブスタービスクは絶品で、サーモンとヒラメの料理も絶品。そして、ジェネラス・ポアも最高でした。また必ず来ます！ （原文） Last night we celebrated our Anniversary at The Capitol Grille DC...it was AMAZING! The staff made this an unforgettable night for us, taking care of us every step of the way. Adam our server really stood out for his exceptional service. He was attentive, informative and lifted our mood all evening. Lobster bisque was on point, salmon & halibut dishes were excellent and the Generous Pour was a great way to go. We'll be back!

（Google による翻訳）ウェイトレスはとても親切で助かりました。料理は美味しかったです。イカとロブスターのビスクはぜひお試しを。ステーキも最高でした。デザートはメインディッシュほど美味しくありませんでした。 （原文） Our waitress was so nice and helpful . The food was delicious. Don’t miss the calamari and lobster bisque. Stakes are so good . Dessert was not as good as the main dish

（Google による翻訳）キャピタル・グリルは、家族で過ごすステーキナイトを最高のものにしてくれました。クラシックな白いテーブルクロスの部屋、温かいおもてなし、そしてステーキは絶妙な温度に焼き上げられ、深みのある風味豊かなクラストに仕上がっていました。付け合わせのマカロニ＆チーズとクリームほうれん草は絶妙なバランスで、提供のペースもゆったりとしていて、急がされることもありませんでした。プロフェッショナルでフレンドリーなサービスで、息子たちはまるでVIPのような気分でした。まさに完璧な体験でした。 （原文） The Capital Grille gave us a perfect family steak night. Classic white-tablecloth room, warm hospitality, and steaks cooked exactly to temp with a deep, flavorful crust. Our sides mac & cheese and creamed spinach—were spot on, and pacing was thoughtful without any rush. Professional, friendly service that made the boys feel like VIPs. A flawless experience.

（Google による翻訳）ランチタイムにサクッとハンバーガーを食べたいなら、キャピタルグリルなら問題なしです。店員さんはフレンドリーで親切です。料理も美味しく、トイレも清潔で、ビールも注ぎたてです。またぜひ来たいと思っています。 （原文） Zur Mittagsstunde mal schnell einen Hamburger essen. Das ist im Capital Grill ohne Probleme möglich. Die Kellner sind freundlich und hilfsbereit. Das Essen hat mir gut geschmeckt. Die Toiletten sind sauber und das Bier wird frisch fertig gemacht. Hier komme ich gerne wieder mal vorbei.

（Google による翻訳）1992 年にタイムスリップしたいなら、ここが最適です。昔ながらの高級レストランが最高です。極薄の照明から古いカーペット、時代遅れのモーテル スタイルのカーテン、柔らかなエレベーター音楽まで、究極の 90 年代の食事体験をお楽しみいただけます。ということで、ほぼどのコースも美味しかったです。 Marcel's では、熟練の技で調理された、半洗練されたホッとする料理のコレクションを見つけることができます。味付けは大胆で、どの料理も大満足でした。その夜は、最初から最後まで私たちを笑い続けてくれた楽しいサーバーによって特に魅力的になりました。唯一の悪い料理は和牛で、硬くて主に塩と追加の塩の味がしました。自家製パンは、しかし、私が人生で味わった中で最高のもののいくつかでした！次の外出に何か違うものを探しているなら、馴染みのあるものではないにしても、大胆なフレーバーとまったくばかげた雰囲気に失望することはありません。 （原文） If you are aching to travel back in time to 1992 this is the place for you. Old school fine dining at it's best. From the ultra dim lighting to the old carpets to the dated motel style curtains and soft elevator music, you will have the ultimate 90's meal experience. That being said, almost every course was delicious. At Marcel's, you will find a collection of semi refined comfort foods that are masterfully prepared. The flavors were bold and every dish was a delight. The evening was made particularly charming by our delightful server who kept us laughing from start to finish. The only bad dish was the Wagyu beef which was tough and tasted mainly of salt and extra salt. The house made bread, however was some of the best i have tasted in my life! If you are looking for something different for your next outing, you won't be disappointed by the bold, if not familiar flavors and the absolutely silly atmosphere.

（Google による翻訳）本物の高級ダイニング体験。私たちのメインウェイターのジョナサンはメニューの説明に素晴らしかったです。私たちは5コースと6コースの体験をすることにしました。すべての部分は5〜6オンスの大きさですが、5つのコースでデザートを含めるには十分でした。すべてが素晴らしい風味で完璧に調理されていました。彼らは私たちの記念日のためにそれをとても特別なものにしてくれました。私たちはそのメニューのすべてを試しましたが、どのアイテムも美味しかったです。必ず戻ってきます。 （原文） A true fine dining experience. Our main waiter Johnathan was amazing in explaining the menu. We decided to go with a 5 and 6 course experience. All portions are 5 to 6oz big but with 5 courses it was plenty to include a dessert. Everything was perfectly cooked with amazing flavors. They even made it very special for our Anniversary. We tried everything on that menu and every item was delicious. We will definitely be back.

（Google による翻訳）ここは本当に良かったです。 2018年にミシュランの星を獲得しました。しかし、ミシュランの星を獲得したレストランのリストの中で、これはより伝統的なスタイルにあります。客層は年配で、食器も保守的で、サーバーも保守的です。すべてのメーカー、適しています。ユーモアのセンスのあるハンガリー人のベニーに値する素晴らしい経験をしました。バーもバスルームも美しいです。場所はリッツカールトンのすぐ近くです。 （原文） This place was really good. They were award with a Michelin star in 2018. However, among the list of Michelin star awarded restuarants, this is more on the traditional style. The crowd is older, the silverware is conservative and the servers too. All make, suited. We had a great experience worth Beny, an Hungarian with sense of humor. The bar and the bathroom are beautiful. The place is close to the Ritz Carlton.

（Google による翻訳）壮大 Marcel’s は、優雅さとサービスの頂点を体現する伝統的な DC のレストランです。レストランにはゲストにジャケット必須の要件があるのが大好きです。他の店で見られるビーチサンダルやショーツの珍しい、そして歓迎すべき変化です。スタッフは驚くほど礼儀正しく、知識が豊富で効率的で、サービスが優れていることを保証しました。 3コースの定額メニューを味わいました。各料理は完璧に調理され、エレガントに盛り付けられ、リラックスしたペースで提供されました。エレガントなダイニングの修正が必要なときに戻ってきます!! （原文） MAGNIFICENT Marcel’s is a classic DC dining establishment that epitomizes the pinnacle of elegance and service. I love the restaurant has a JACKETS REQUIRED requirement for guests; a rare and welcome change to the flip flops and shorts found in other establishments. Staff was amazingly courteous, knowledgeable, and efficient, ensuring our service was excellent. We savored the three course fixed price menu offerings. Each dish was perfectly prepared, elegantly plated, and served at a relaxed pace. We will be back when we need our fix of elegant dining!!

（Google による翻訳）このレストランが大好きです。サービスは常に適切です。料理はカスタムテイスティングメニューとして提供され、リクエストに応じてワインの組み合わせを組み合わせることができます。料理は入れ替わるため、メニューが古くなることはなく、ミシュランのレストランに期待される完璧なレベルで提供されます。これは単なるおいしいフランス料理レストランではなく、ダイニング体験です。 （原文） Love this restaurant. Service is always on point. The food is served as a custom tasting menu, wine pairings can be put together on request. The dishes rotate so the menu is never stale, and they're executed to a level of perfection that you'd expect from a Michelin restaurant. This is a dining experience not just a restaurant with good French cuisine.

（Google による翻訳）マルセルズで素晴らしいディナーを楽しみました。ディナーとお客様との時間を楽しめる雰囲気作りが素晴らしいです。料理は美味しく、サービスは迅速でとても丁寧でした。ぜひご予約の上、ご来店ください。 （原文） We had a great evening dining at Marcel’s. They do a great job setting up the atmosphere there to enjoy dinner and your company. Food was delicious and the service was prompt and very attentive. Highly recommended to make a reservation and visit.

（Google による翻訳）記念日を祝って、素晴らしい時間を過ごしました。料理はいつものように素晴らしく、今回は絶対に外せないフォアグラをいただきました。活気あふれるキャプテンのジョナサンと、この夜を本当に思い出深いものにしてくれたモエズに心から感謝します！ （原文） We had a wonderful time celebrating our anniversary. Food was amazing as always, and this time I had the foie gras which is an absolute must. Special thanks to Jonathan, the Captain, with his vibrant character, and Moez who made the night so memorable!

スペインバルみたいに使っています。テンプラニーニョワインは最高です

（Google による翻訳）ワシントンD.C.の夏のレストランウィーク中に、一人でディナーを楽しみました。 雰囲気とデザインは素敵で、ライブミュージックもありました。 料理は全体的に美味しかったです。温かい前菜として、ハモン・セラーノのクロケタスを注文しました。シーフード好きの私にとっては、本当に美味しかったです。少しフィッシュケーキのような味でした。メインコースはパエリアを注文しましたが、パサパサで風味がありませんでした。それに、シーフード料理なのに鶏肉が入っているのはなぜでしょうか？ 鶏肉はひどいものでした。カクテルは最高でした。特にシェリーモヒートはおすすめです。新鮮で美味しかったです。最後に、残念な点がありました。お会計には20%のサービス料が必ず加算されるので、行く際はご注意ください。 （原文） I tried it as a solo dinner experience during summer restaurant week in DC. The ambiance and design were lovely. There was even live music. The food was generally good. I ordered the Croquetas de Jamón Serrano as a hot appetizer. And as a seafood lover, it was absolutely delicious. It tasted a bit like fish cakes. For the main course, I ordered paella, which was dry and flavorless. Also, why was there chicken in a seafood dish? And the chicken was terrible. The cocktails were excellent. I especially recommend trying the Sherry Mojito. It was fresh and delicious. Lastly, I was disappointed. There's a mandatory 20% service fee on your bill, so keep that in mind when you want to go.

（Google による翻訳）小さな灰色の文字で隠された 20% のサービス料は、請求書まで一度も言及されませんでした (写真をご覧ください)。米国に住んでいたら、正直、このような予期せぬ請求に対して訴訟を検討するでしょう。 料理はひどいものでした。ご飯はふやけていて、エビは半分空っぽ、ラムチョップは小さくてパサパサ、メインは「2 人前」という高額な料金を強要されました。 サービスも同様にひどく、ウェイターは私たちが食べ終わる前に皿やグラスをひったくり続け、何に使われるのかわからないパンを 3 枚もランダムに渡されました。 おまけに、蒸し暑い夜にエアコンがオフになっていたため、全体的に耐え難い体験になりました。 料金が高すぎるし、味もせず、欺瞞の境界線上にあるこの店は、どんなことがあっても避けるべきです。写真に写っているものとソフトドリンク 2 杯、カクテル 1 杯で 198 ポンドも支払わなければなりませんでした。 （原文） Hidden 20% service charge buried in tiny grey print never mentioned (see the photo) until the bill. If I lived in the U.S., I would honestly consider suing for these surprise charges. The food was awful: rice was soggy, half the shrimps were empty, lamb chops were tiny and dry, and mains forced us into overpriced “for two” portions. Service was just as bad, the waiter kept snatching plates and glasses before we were even finished, and we were handed three random pieces of bread with no clue what they were for. To top it off, the AC was off on a hot, humid night, making the whole experience unbearable. Overcharged, tasteless, and borderline deceptive, avoid this place at all costs!!for what you see in the photos plus 2 soft drinks and one cocktail we had to pay £198!!

（Google による翻訳）この上品なレストランを強くお勧めします。料理、雰囲気、そしてサービス、どれも最高でした！エルマーさんとマリアさんのサービスは素晴らしかったです。お二人はとても丁寧で、素晴らしいサービスでした。本当に感謝しています！ 予定されていたフラメンコのパフォーマンスは、まさに目を楽しませてくれます。本当に美しい！ まるでスペインにミニ旅行に行ったような気分でした！ （原文） I highly recommend this classy restaurant. The food, ambiance and service is excellent!! We got great service from Elmer, and Maria. They were very attentive, excellent service. Kudos to them! The flamenco performance as part of their scheduled programming is a treat for the eyes. Just beautiful!! I felt i had a mini trip to Spain!

（Google による翻訳）特別な日を祝うのに最高の場所です！すべての項目で5/5です。素晴らしいサービスと料理、そしてライブパフォーマンスがお好きなら、アラバルデロは外せません。 妹の誕生日のお祝いで訪れました。フラメンコの素晴らしい景色が見えるテーブルに案内していただき、素敵なバースデーカードでお祝いしていただき、セビジャーナを踊るお誘いまでいただきました！スタッフの方々のきめ細やかなおもてなしとサービスのおかげで、本当に素晴らしいひとときを過ごすことができました。また来るのが待ちきれません！ （原文） Excellent spot for celebrating a special occasion! 5/5 in every single category. If you love a live performance with great service and food, you cannot miss Alabardero. We went to celebrate my sister’s birthday - they sat us at a table with a great view to the flamenco performance, greeted us with a lovely birthday card and even invited her to do a sevillana! The attention to detail and service provided by everyone made this such a wonderful occasion. Cannot wait to return!

（Google による翻訳）最高のツナサラダ！子供の頃大好きだったあの味！マッシュルームコロッケが美味しかったので、2回注文してしまいました。美味しいガルナシャと一緒にハッピーアワーを楽しみました。懐かしい雰囲気のお店です！ （原文） Fantastic Tuna salad, just like I grew up enjoying it! Mushroom croquettes were delicious, so we ordered twice. Paired w wonderful Garnasha for a great happy hour. Place is nostalgic!

（Google による翻訳）妻はワシントンD.C.に行ったことがなかったので、事前にレストランを調べておきました。ここはスペイン風タパスのお店で、その辺りのレストランとは一味違っていました。その週（7月16日）はまだ暑かったのですが、私たちは屋外で食事をしました。 ウェイトレスさんは最初からとても親切でした！名前は忘れてしまいましたが、スペイン出身だったことは覚えています。ここがタパスレストランだと知っていたので、妻と私はパタタス・ブラバスとハモン・セラーノのクロケットを注文することにしました。特にブラバソースとガーリックのアリオリがかかったパタタス・ブラバスは絶品でした！ メインディッシュは、妻がアラスカ産サーモン、私がシュリンプを何かと一緒に注文しました。オリジナルメニューにはなかったと思います。デザートはクレームブリュレで締めくくりました！ 2025年の私のお気に入りのレストランです！本当におすすめです！ （原文） My wife had never been to D.C. so I made sure to research restaurants ahead of time. This was a Spanish Tapas restaurant, which was different than the restaurants in the area. We ate outside even though it was still hot that week (July 16). Our waitress was great with us from the get go! I’m sorry but I forget her name but I remember she was from Spain. Knowing this was a tapas restaurant, my wife and I decided to order the patatas bravas and the croquetas de Jamon Serrano. Wow, amazing especially the patatas bravas with that brava sauce with the garlic alioli! For entrees, my wife got the Alaskan salmon and I got the shrimp with something else. I don’t think it was on the original menu. We capped it off with creme brulee as dessert! Definitely my favorite restaurant of 2025!! Highly recommend!!

（Google による翻訳）ハッピーアワーや友人との集まりに最適な場所です。 ジョージタウン（ワシントンD.C.）の便利なロケーションで、アクセスも抜群です。近くに駐車場があるので、必要に応じて歩いて回ることができます。 店内は狭く、典型的なワシントンD.C.の雰囲気で、特にウェイターが早足で歩き回り始めると少し窮屈に感じました。 薄暗い店内にヨーロッパ風の装飾が施され、見ているだけでも楽しく、興味深い空間です。 ステーキ、エビ、ラムチョップ、ローストペッパー、チーズパン、そしてドリンクを注文しました。 料理の質は素晴らしかったです。肉はジューシーで、焼きすぎもありませんでした。エビは美味しかったのですが、特に特別なものではありませんでした。チーズパンもそうでした。ステーキは風味豊かで、噛みやすかったです。 サービスは丁寧でしたが、温かみがなく、個人的な配慮が欠けていました。まるでクリックサーブの数字のように扱われているように感じました。 私と同じようにタパスが好きな人には、この店はまあまあですが、素晴らしいとは言えません。 参考情報 （原文） Great place for happy hour or hangout with friends. Convenient location, easy access when in Georgetown, DC. Walkable with nearby parking garage if needed. narrow space inside , typical DC vibe, felt a bit tight especially when the waiters started to walking around in faster pace. Dark interior with slight European decor…interesting and fun to look at. We ordered steak, shrimp, lamb chops, rosters pepper and bread with cheese, along with drinks. The quality of the foods were great. Meats were juicy & not over cooked. Shrimps was tasty but not very special, so was the Spanish bread with cheese. Steak was full of flavor and easy to chew. Service was attentive but lack of warmth, missing the personal touch to it, we felt just like a number on the clicker. If you like tapas like I do, this place is OKAY, & not great. 仅供参考

（Google による翻訳）土曜日の夕方、ディナーデートで予約なしで行きましたが、すぐに席に案内されました。雰囲気の良い照明とフレンドリーなサービス。料理もとても美味しく、特にタパスの種類が豊富でした！また来たいです。 （原文） Went on Saturday evening for a dinner date as a walk-in, got seated immediately. Nice mood light and friendly service. Food was very delicious, especially all kinds of tapas! Would come again

（Google による翻訳）たまたまワシントンD.C.を訪れていたので、このレストランで食事をしました。個人的には、シーフードライスは味気なく、シーフードスープはあっさりしていて普通だと感じました。しかし、エビフライは美味しく、特にパンと一緒に食べると最高でした！スタッフのおすすめで白ワインをグラスで注文しましたが、これもとても美味しかったです。 犬の同伴も可能で、サービスも素晴らしく、犬用の水まで用意してくれました。おすすめですが、料理自体は普通といったところです。 このエリアは初めて訪れましたが、活気があり、見て回るお店もたくさんありました。 （原文） 剛好來華盛頓玩，找了這家餐廳吃，個人覺得海鮮頓飯不入味，海鮮湯味道也清淡很普通，不過油蝦很好吃，配麵包很絕～ 還有點一杯店員推薦的白酒，也很好喝。 可以帶狗狗，他們服務都很好，還給狗狗喝水，推薦，但餐點就比較普通一點。 這區域我也是第一次來，感覺很熱鬧，蠻多商店可以逛。

（Google による翻訳）ラムチョップ、すごく美味しかった！ムール貝も食べたけど、これも美味しかった！友達が作ってくれたエビも食べてみました。でも、ラムチョップが最高でした！タパススタイルなので、ラムチョップが3つとマッシュポテトだけなんです！でも、美味しかった！値段もお手頃でした！ （原文） Baby them lil lamb chops were so yummy. I also had the mussels, which were good as well. And I tried some of my friend’s shrimp. But the lamb chops did it for me!! It’s tapas style; so you only get 3 and some mash! But baby they were tasty. And the price was good too!

（Google による翻訳）素敵な場所でした。美しい装飾と雰囲気でした。サービスは素晴らしく、丁寧でした。料理は盛り付けは綺麗でしたが、私が期待していた風味と味には欠けていました。美味しかったのですが、感動するほどではありませんでした。 （原文） Lovely place- beautiful decor and atmosphere. Service was great and attentive. The food was presented well , yet lacked the type of flavor and taste I was expecting. It was good but didn’t wow me.

（Google による翻訳）ハッピーアワーに2回行きました。サングリアのピッチャーはお手頃価格で美味しいです。オリーブも最高です！バーのサービスはフレンドリーで迅速でした。ジョージタウンに来たらぜひ立ち寄りたいお店です。 （原文） Been here twice for happy hour, the pitchers of sangria are good value and delicious. The olives are amazing too! Service at the bar was friendly and quick. A great stop if you’re in Georgetown.

（Google による翻訳）サービスはいつも温かくフレンドリーです。料理はいつも最高です。ドリンクも美味しいです！ （原文） Service is always warm and friendly. Food always amazing. Drinks are also tasty!

（Google による翻訳）これまで聞いた中で最も情熱的で生き生きとしたワインの説明を聞きながら、信じられないほど親密なダイニング体験を。ぜひ、ぴったりのワインを手に入れてください！ Komi では、地中海料理をおいしくアレンジし、優れた (そしてフレンドリーな) サービスを提供し、忘れられない体験を提供します。 （原文） An incredible intimate dinning experience with some of the most passionate and animated descriptions of wine I've ever heard. So make sure you get the matching wines! Delicious adaptions of Mediterranean flavors with excellent (and friendly) service that makes Komi an unforgettable experience.

（Google による翻訳）フレンドリーなスタッフと素晴らしいウォークアップ体験。おじいちゃんのペパロニスライスを注文しましたが、予想外のハラペーニョが入っていて美味しかったです。スライスを待っている間、前にあるカートからアイスクリームのフレーバーを 2 つ試す機会がありました。私のお気に入りはバスク チーズケーキでしたが、フレーバーが交互に変わるので、いつ行っても美味しいでしょう (寒いときでも)。 （原文） Friendly staff and nice walk up experience. I ordered a grandpa pepperoni slice, which included some unexpected jalapeño, that was delicious. While I waited for the slice, I got a chance to try two of the ice cream flavors from the cart out front - my favorite was Basque Cheesecake, but they alternate flavors, so whatever they have when you go will probably be tasty (even when it’s cold out)

（Google による翻訳）この場所が大好きです。もしあなたが、パンデミックの直前に、ワシントンDC（コミ）で最高の高級料理レストランのひとつが、まもなくメニューをピザ、ジャイロ、フライドポテトに変更する予定で、私もそれを楽しみます、と言ってくれていたら、そう言っただろう。クレイジー。しかし、ここにいます。独自のアイスクリームも販売していて、とても美味しいです。高価ですが、他に匹敵するものはありません。 Happy Gyro のメニューは短く、入手可能なものに応じて頻繁に変更されます。野菜ジャイロは素晴らしいですが、ここ数か月間それがありませんでした。スパイシーな野菜タコスは、昔ながらの硬いトルティーヤで提供され、おいしいですが、かなりスパイシーです。おじいちゃんとおばあちゃんの四角いピザは、ニューヨークで食べるのと同じくらいおいしいです。 Komi時代と同様に、豊富なワインとドリンクの品揃えを今でも提供しています。シェフとスタッフも全員コミ出身で、高級料理やストリートフードにぴったりの素晴らしいサービスを提供します。 パンデミックは終わったと思われる今、彼らが高級レストランに戻るかどうかはわかりません。現在はほとんどがテイクアウトで、店内飲食は休業中です。しかし、私はコミとハッピージャイロの両方が好きで、後者の方がはるかに安価です。 数か月前から内部はリニューアルオープンしたと思います！食事用ではなく、食べ物や飲み物の受け取り用です。見た目もいいですね！ワイン、ビール、サイダーを閲覧できます。 （原文） I love this place. If you'd have told me right before the pandemic that one of the best haute cuisine restaurants in DC (Komi) would soon change its menu to pizza, gyros, and fries and I'd love it, I'd have said you were crazy. But here we are. They also sell their own ice cream, and it's delicious. Expensive, but so good nothing else compares. Happy Gyro's menu is short and changes frequently, based on what's available. The veggie gyro is fantastic but they haven't had that for a couple months. The spicy veggie tacos come in those old fashioned hard tortillas, and are delicious - but pretty spicy. Grandma and grandpa pizza squares taste as good as you'll find in NYC. They still offer the extensive wine and drink selection as they did when they were Komi. The chef and staff are all from Komi too, and provide very good service to match fine dining or street food. Now that the pandemic is supposedly over, I don't know if they'll go back to fancy dining. Right now, everything is mostly carryout and the inside dining is closed. But I like both Komi and Happy Gyro, and the latter is much less expensive. As of a few months ago, I think, the inside has been reopened! Not for dining, but for picking up your food and drinks. It looks nice! You can browse the wines, beers and ciders.

（Google による翻訳）これは典型的なレストランの常連客のためのものではなく、特別な日に祝う人生で一度きりのことのようなものです。間違いなく食べ物は格別ですが、満腹感はなく、2人で請求額は約450ドルでした （原文） This is not for a typical restaurant goer but more like a one time thing in life to celebrate on a special day. No doubt food is exceptional but won't be filling and for two, bill was ~ $450

（Google による翻訳）支払う価値はあります。サービスは素晴らしく、食事はこの世のものとは思えません。 Komiは私にとって初めてのミシュランの星付きレストランで、本当に驚きました。 12 のコースがあり、最初のコースは小さく、量が増えていきます。お腹が空いてしまうわけがありません。ソムリエのワインセレクションは印象的です。お勧めを尋ねれば、きっとあなたの好みに合うものを提案してくれるでしょう。予約が必要で、予約なしでは行くことができません。全体として、これまでの人生で最高のディナーだと言えます。赤ワインとデザートワインのボトルで、一人当たり平均300ドル支払いました。 （原文） Vale cada centavo que pagas. El servicio es espectacular y la comida es de otro mundo. Komi fue mi primer restaurant con estrella Michelin y quedé realmente sorprendido. Son 12 tiempos, los primeros son pequeños y van creciendo las porciones. No hay manera en que salgas con hambre. La selección de vinos del somelier es impresionante, pídele recomendación, seguramente te sugerirá algo a tu gusto. Hay que hacer reservación, no hay manera de llegar sin ella. En general, puedo decir que es la mejor cena de mi vida hasta ahora. Con botella de vino tinto y vino de postre, pagué en promedio 300 dolares por persona.

（Google による翻訳）食べ物は美味しくてユニークでした。私たちはハッピージャイロの期間中に行きましたが、ベジタリアン料理はすべて気に入りました。 （原文） The food was delicious and unique. We went during Happy Gyro and loved all the vegetarian food!

（Google による翻訳）マックスは本当に親切で、新しいメニューについて説明してくれました。スライス🍕を楽しみました。 （原文） Max was really nice and walked me through the new menu. I enjoyed my slice 🍕.

（Google による翻訳）結婚18周年にこのレストランを訪れました。ミシュランの星付きレストランという評判で選びました。ワシントンD.C.で特別な夜を過ごしたい、愛を誓い、忘れられない夜を過ごしたいと思ったのです。 私たちは思い切って5コースのコース料理を注文し、夫はワインのフライトを注文しました。 席に着くとすぐに、音楽のチョイスに驚きました。ヒップホップでしょうか？どの局かは分かりませんが、私にとってエレガントとはクラシック音楽のことです。席は落ち着いた雰囲気ではなく、夫に「もう少し工夫が必要かも」と伝えました。 最初のコースは、ランカスターラディッシュとニンジンにタヒニドレッシングをかけた、シンプルで素敵な一品でした。2品目と3品目は面白かったのですが、時折、ごちゃ混ぜ感がありました。メインコースのチキンは、味気ないブラウングレービーと小さなモリーユ茸が添えられており、あまりパッとしませんでした。シーザーサラダはサクサクしていませんでした。最後のデザートは、クリームとコンポートがたっぷりかかった濃厚なケーキでした。私は重く感じたので、食事の締めくくりにはもっと軽いものが欲しかったです。 私はもうお酒を飲みませんが、以前はよくワインを飲んでいました。夫がテイクアウトしたワインの多くは安物だと分かっていました。 サービスは完璧でした。 素敵な夜を過ごし、本当に忘れられない夜になりました！素敵なスタッフの皆様に心から感謝申し上げます。このレビューが他の方々のお役に立ち、経営陣への貴重なフィードバックとなることを願っています。 （原文） We visited this restaurant for our 18th wedding anniversary and chose it based on the Michelin star rating. We wanted a very special night in DC to commemorate our love; a night to remember. We splurged and purchased the 5 course meal and my husband got the wine flight. Immediately upon sitting down I was surprised by the choice of music, hip hop? Not sure the station but, for me, I associate elegance with classical music. The seating was not intimate and I commented to my husband that it could use a makeover. The first course was lovely and simple with Lancaster radishes and carrots with a tahini dressing. Second course and third courses were interesting but sometimes felt a bit of a hodge podge. But the main course of chicken with a very boring brown gravy and tiny morels were lackluster. The Caesar salad was not crisp. The final dessert was a dense cake with cream and compote. I found it to be heavy and yearned for something lighter to close my dining experience. I don't drink anymore but used to drink wine often and recognized many of my husband's wines in his flight as cheap wines. The service was impeccable. We had a lovely evening and it was truly a night to remember! All my best to the lovely staff. I hope this review helps others and serves to provide valuable feedback to management.

（Google による翻訳）夜を楽しみ、夕食をとるのに最適な場所です。メニューを注文しました。量は適度に少なめでしたが、美味しかったです。野菜やサラダの選択肢がもっとあれば良かったと思います。批判点としては、店内が騒々しく、5分ごとに店員がやってきて、食器やカトラリーの交換も頻繁に行われていました。これは奇妙で、不必要にコストを引き上げているように感じました。 （原文） A great place to enjoy the evening and have dinner. We ordered by the menu. Portions were reasonably small but delicious. I wished there was more veggie or salad choices. As a critique I would say the place was noisy and servers approached every 5 min besides replacing the dishes and utensils often. It was odd and unnecessarily adds to their costs.

（Google による翻訳）初めてミシュランの星を獲得したお店で、年末で閉店してしまうと聞いてとても残念だったので、最後にもう一度行くことにしました。ミシュランの星を獲得しているにもかかわらず、フォーマルな高級レストランのように堅苦しくなく、とても落ち着いた雰囲気なのが気に入っています。料理はいつものように驚くほど美味しく、驚いたことにナスは本当に美味しかったです。リブラックも特に素晴らしく、骨から簡単に外れ、ジューシーで柔らかかったです。ドリンクは東ヨーロッパ産の赤ワインを1本頼みました。とてもおすすめでした。このお店がな​​くなるのは本当に寂しいですが、オーナーの今後の展開が楽しみです！ （原文） This was the first Michelin star place I ever ate at. I was so sad to hear that they are closing at the end of the year so we had to go back one last time. I love that for being a Michelin star restaurant they're so laid-back it's not like a fancy high-end place where you have to be formal. The food is phenomenal as always. To our surprise the eggplant was really good. The rack of ribs was also notably fantastic. They literally fell off the bone and they were so juicy and tender. For drinks we did a bottle of red wine from Eastern Europe great recommendation. I'm really going to miss this place but I'm excited to see what the owners do next!

（Google による翻訳）数週間前に友達とやっとここへ行きましたが、評判通りの素晴らしいお店でした！閉店してしまうなんて本当に残念です。 レストランに着く前に、ホステスからエアコンが故障しているとの電話がありました。予約をキャンセルするか、近くのReveler’s Hourへ変更するかを提案されましたが、私たちが到着する頃には直っていました。それでも、これは本当に素晴らしい提案だと思いました！ タパススタイルを注文して、テーブルを囲んでシェアすることにしました。色々な料理を試せてとても良かったです。また行く機会があれば、ぜひまたこのスタイルを選びます。 結局あまり食べませんでしたが、チップ込みで1人65ドルでした！閉店前にまた来ます。 （原文） I finally went here with some friends a couple weeks ago and it lived up to its reputation! I am so sad they are closing. Before I arrived at the restaurant, I got a call from the hostess explaining that the AC was not working. They offered to cancel the reservation or move us to nearby Reveler’s Hour. However, it was fixed by the time we showed up. I thought this was an amazing offer nonetheless! We decided to order tapas style and share around the table. It was great to try a bunch of different things. If I go back, I would do this again. We didn’t end up eating too much but the price was $65pp including tip! I will be back (before they close)

（Google による翻訳）ここに来るたびに、ここがどれだけ美味しいか、そして居心地の良さを忘れてしまいます。もし私がまだADMOに住んでいたら、近所の行きつけのレストランだったでしょう。（そして残念なことに、閉店を発表してしまいました。） テイスティングメニューは注文しませんでした（月曜日の夜にしては食べ過ぎでした）。野菜とタンパク質は素晴らしく、特にポークチョップと塩ダラのフリッターは絶品でした。ナスも！ ウサギのコロッケだけが残念でした。食感は変で、揚げているのに液体のようでした。 デザートメニューは限られていました（デザートを2つ分けてもらえなかったのにはがっかりしました。閉店時間だったので、キッチンは私たちの迷いに対応してくれたはずです。でも、チョコレートプディングは最高でした（自家製ホイップクリームだそうですが、まさか！）。 グラスワインの品揃えも素晴らしく、カクテルも美味しくいただきました。 サービスはフレンドリーで手際が良かったです。少しうるさかったです（硬い床が多かったので）。 （原文） Every time I come here I forget how good it is. And comfortable. It would be my go to neighborhood restaurant if I still lived in ADMO. (And sadly, it’s announced its closure.) Did not go with the tasting menu (too much eating for a Monday night). Vegetables and proteins were excellent—particularly the pork chop, and salt cod fritters. Eggplant too! Rabbit croquettes were the only disappointment—weird mouth feel—liquidy yet fried. Dessert menu was limited (and I was disappointed that they wouldn’t split 2 of the desserts—we were closing out the place, the kitchen could have accommodated our indecision. But the chocolate pudding (house made whipped cream, we were told, who knew!) Excellent wine choices by the glass and I enjoyed my cocktail. Service was friendly and efficient. A but loud (lots of hard surfaces)—

（Google による翻訳）先週の金曜日、Tail Up Goat で記念日を 5 つ星の体験で過ごしました。まるで常連客のように親切に迎えていただきました。テーブルに来てくださったサーバー全員が挨拶し、特別な記念日を祝ってくれました。本当に特別な気分でした! 料理は素晴らしく、味、食感、風味のすべてが魔法のような体験に貢献していました。Tail Up Goat は、細部へのこだわり、雰囲気、感覚的な食品の試食体験で基準を高めています。次回は必ずまた来て、もっと魔法のような一品を味わいたいと思っています。私のお気に入りは味噌ディップで、次にラムチョップ、そして最後にトーストしたピスタチオ入りのチョコレートクリームでした…本当に楽しい夜でした! ワインとカクテルのメニューについてはお話ししましたか? まだその話が続いていますが、すべての中心であるスタッフに「ありがとう」のメモを残さずにはいられませんでした。私たちの夜を永遠に忘れられないものにしてくれて、本当にありがとうございました。 （原文） We had a 5 star experience for our anniversary at Tail Up Goat last Friday. We were greeted so kindly, as if we were regulars. All of the servers who came at our table greeted us and congratulated our special celebration. It really felt unique ! The food was amazing, the taste, the texture and the flavours were all contributing in the magical experience. Tail Up Goat is raising the bar with its attention to details, atmosphere and sensorial food tasting experience. We will definitely come back and try more magical bites next time. My favorite dish was the miso dip, then, the lamb chops and finally the chocolate crème with toasted pistachios … what a delightful night we had! Did I mention the wine and cocktail menu? We are still talking about it and I had to leave a “thank you” note for the staff who are the stars of it all. Thank you so ki ch for making our night a for ever memorable one.

（Google による翻訳）サービスも料理も最高でした！クリスピーな塩ダラは特におすすめです。最高でした。デザートにモルトケーキをいただきましたが、最高でした。オープンキッチンなので、レストランはとても温かい雰囲気です。おすすめです！ （原文） the service and food were great! highly recommend the crispy salt cod, it was fantastic. we had a malted cake for dessert which was amazing. the open kitchen makes the restaurant very hot. would recommend!

まずはじめに、ラーメン不味かった。基本的に良く焼けてなかったっていうのが正しいかも。麺は硬すぎて、野菜も芯が残ってて、汁が足りなすぎたから麺を柔らかくしようにも何も出来んかった。これがアメリカンバージョンのラーメン屋なのかも。値段はすでに20%のチップが含まれてて基本的に高いし、音楽うるさいから客は皆んな叫びながら話してたなぁ…場所的には人気みたいだけど実際に狭くてぎゅうぎゅう詰めで飾り物はカビがはってて全体的に何がいいんだかよくわからない

（Google による翻訳）雰囲気が本当に気に入りました。2階にあるにもかかわらず、まさに「アンダーグラウンド」な雰囲気です。まるでバーのような座席スタイルです。ラーメンのスープはとても独創的で、焼き鳥は絶品で感動しました。日本のビールの種類も豊富で、また必ず来ます。 （原文） We really enjoyed the vibe there. It does feel “underground “ theme even it’s at the second floor. It’s like bar seating style. Their Ramen noodles soup was very creative and the fired chicken was absolutely delicious and impressive. Love all the Japanese beer options and we will definitely back again

（Google による翻訳）揚げ鶏入り蒸しパンとルートビアチキンウィングはどちらも美味しいです。揚げ鶏カレーラーメンとしびれニンニクラーメンはどちらもまあまあです。しびれニンニクラーメンの豚骨は特に美味しいです。雰囲気は最高です。席数は少なく、テーブルもないので、3人以上の集まりよりも、一人客やカップルに向いています。全体的に良い経験でした。 （原文） The steam bun with fried chicken and the root beer chicken wings are both delicious. The fried chicken curry ramen and the numbing garlic ramen are both okay. The pork insides the numbing garlic ramen is delicious tho. The vibe is great. There are not many seats, and there are also no tables, so it’s more suitable for single customers or couples vs. a 3+ people gathering. Overall, it’s a nice experience.

（Google による翻訳）まず最初に、料理が素晴らしかったと言いたいです！包子、カレーラーメン、担々麺はどれも風味豊かで、また喜んで注文したいと思います。とはいえ、サービスは驚くほど不機嫌で失礼でした。店員は全くフレンドリーではありませんでした。料理が素晴らしかっただけに、本当に残念です！これが一度きりの経験だったらいいのですが、確かに不快な思いをしました。 （原文） I want to start by saying the food was fantastic! The Bao Buns, Curry Ramen, and Dan Dan Noodles were all packed with flavor and I would happily order again. This being said, the service was shockingly snarky and rude. The host wasn’t friendly at all. It’s really a shame, because the food was so great! Hopefully it was a one time experience, but it definitely was off putting.

（Google による翻訳）Toki Undergroundは素敵な発見でした。ラーメンをいただきましたが、風味豊かでバランスが取れていましたが、個人的にはもう少し辛さが欲しかったです。お店のスタイルと雰囲気はまさに日本らしさが際立ち、日本で訪れたラーメン店を思い出させてくれました。こぢんまりとしていて居心地が良く、ちょっと隠れ家的な雰囲気ですが、それがこの店の魅力です。店員さんは親切で丁寧で、私が行った時はそれほど混雑していなかったので、ゆったりと食事を楽しむことができました。東京らしい落ち着いた雰囲気のラーメンを食べたいなら、ぜひ訪れる価値があります。 （原文） Toki Underground was a great little find. I had the ramen, which was flavorful and well-balanced, though I personally wish it had packed a bit more heat. The style and vibe of the restaurant really stood out, authentically Japanese and reminded me of ramen bars I visited in Japan. It’s small and cozy, kind of a hole-in-the-wall spot, but that’s what gives it its charm. The waiter was friendly and attentive, and it wasn’t too crowded when I went, which made for a relaxed, easygoing meal. Definitely worth a visit if you’re craving ramen with a laid-back, Tokyo-style atmosphere.

（Google による翻訳）この店には期待を膨らませていましたが、料理はひどくがっかりするものでした。私はあまり好き嫌いがなく、新しい料理や変わった料理を試すことにはオープンです。数え切れないほどの種類のラーメンを食べてきただけでなく、日本料理、中華料理、韓国料理など様々な料理を味わってきたので、様々な味覚特性をよく理解しています。しかし、この料理はとにかく美味しくありませんでした。 （原文） We had high hopes for this place, but the food was incredibly disappointing. I’m not very picky about food and am open to trying new and different dishes. I’ve tried countless types of ramen, as well as various Japanese, Chinese, and Korean cuisines, and I’m quite familiar with different taste profiles. However, this particular dish simply didn’t taste good.

（Google による翻訳）この店はかなり小さくて、探そうとすると見逃してしまいがちです。でも、料理はなかなか美味しいので、苦労する価値はあります。 ユニオンステーション駅からもそれほど遠くありません。全体的に見て、ワシントンD.C.でラーメンを食べるには最高の場所だと思います。 （原文） This place is pretty small, and easy to miss if you're trying to find it. However, the food is pretty good so worth the frustration. Located not too far away from the Union Station metro station. Overall, I think its a great place to get ramen in DC.

（Google による翻訳）ここの料理は最高です。友達と夕食をとった後、会社の役員会議にも行きました。どちらの時もウェイターが丁寧に料理してくれました！レンズ豆のスープは絶品でした。メニューの一番下にある野菜料理はどれも本当におすすめです！ニンジンにケッパー！ぜひお願いします！そしてポテトも最高です。 駐車場はちょっと大変ですが、レストランがそれを補ってくれます。 （原文） The food here is EXCELLENT. So much so I had dinner there with friends and then a board meeting for my business. Our wait staff both times were on it! And the lentil soup was divine. I can't recommend any of the vegetable dishes at the bottom of the menu enough! The capers in the carrots! Yes please, and the potatoes, oh my. Parking is a PITA but the restaurant will validate.

（Google による翻訳）女友達と夕食に何か新しいものを試してみたくて、Ser Restaurant へ行きました！ 最初から最後まで、サービスは最高で、料理も本当に素晴らしかったです。レストランウィーク限定の特別メニューを注文したのですが、なんと通常メニューには含まれていないんです（本当に残念！一口一口が美味しかったので！）。 次回は通常メニューを試してみるために、もう計画中です。今回食べたものと同じような味だったら、きっとまた素晴らしい体験ができるでしょう！ （原文） My girlfriends and I were in the mood to try something new for dinner and ended up at Ser Restaurant! From start to finish, the service was top-notch, and the food was absolutely incredible. We ordered from the special Restaurant Week menu, which, surprisingly, isn’t part of their regular offerings (a real shame, because every bite was delicious!). We’re already planning our next visit to explore the regular menu. If it’s anything like what we had, we’re in for a treat!

（Google による翻訳）友人から良い評判を聞いて、夫と1歳半の娘を連れてSERを訪れました。私たちはスペイン料理が大好きなので、ぜひ訪れてみたいと思っていました。 レストランは分かりやすく、通りに面した広々とした空間です。店内と屋外の両方の席があり、私たちは赤ちゃん連れだったので屋外を選びました。ハイチェアも用意されていたのでとても便利でした。全体的に雰囲気が良く、大人数でもゆったりと座れるスペースがあるので、家族の集まりやビジネスディナーに最適です。 タパスやメインディッシュなど、いくつか試してみました。味は美味しく本格的でしたが、これまで試した他のスペイン料理レストランと比べて、特に印象に残るほど際立った料理はありませんでした。特に悪い点はありませんでしたが、「この料理のためだけにまた来なければ」と思わせるような料理ではありませんでした。 サービスは親切で手際が良く、大変満足しました。 全体的に見て、快適な空間で質の高いサービスを受けながらスペイン料理を楽しみたい方、特にグループで食事をしたい方には、間違いなくお勧めです。 （原文） My husband and I, along with our 1.5-year-old daughter, visited SER after hearing good things from friends. We’re big fans of Spanish cuisine, so we were excited to give it a try. The restaurant is easy to find, located right on the street with a spacious layout. They have both indoor and outdoor seating — we chose outdoors since we had our baby with us, and they provided a high chair, which was very convenient. The overall environment feels great for family gatherings or business dinners, with plenty of space for larger groups. We tried a selection of tapas and entrées. The flavors were good and authentic, but not particularly memorable or standout compared to other Spanish restaurants we’ve tried. Nothing was bad — just not the type that makes you think “wow, we must come back just for this dish.” Service was friendly and efficient, which we really appreciated. Overall, a solid choice if you’re looking for Spanish food in a comfortable setting with good service — especially for groups.

（Google による翻訳）私たちはこのスペイン料理レストランで素晴らしい食事体験をしました。食べ物、特にパエリアはスペインで食べたものと似ていて美味しかったです。飲み物は食べ物とよく合い、自然光が差し込む明るい店内は居心地がよかったです。サービスはきちんとしていて、レストランは清潔で手入れが行き届いていました。ただし、全体的な価格は、ポーションサイズの割に少し高価に感じました。それにもかかわらず、私たちは全体的に私たちの経験に満足していました。 （原文） We had a great dining experience at this Spanish restaurant. The food was good, especially the paella, similar to the one we had in Spain. The drinks paired well with the food, and the place was well-lit with natural sunlight, making it inviting. The service was decent, and the restaurant was clean and well-maintained. However, the overall price felt a bit expensive for the portion sizes. Nonetheless, we were satisfied with our experience overall.

（Google による翻訳）料理とサービスはバルセロナ🇪🇸にいるような気分にさせてくれます。スペインのように、急いで帰る必要はありません。ショートリブをいただきましたが、とても柔らかくて風味豊かでした。また必ず来ます！ （原文） Food and service reminds of being in Barcelona 🇪🇸 No rush to get you out- just like in Spain. I had the short ribs- they were so tender and flavorful- we will definitely be back!

（Google による翻訳）プンタ・ウンブリアのジントニックとマーキス・マンハッタンを注文しました。その後、エビ、バカラオのフリッター、トルティーヤ、ブルーチーズの小皿料理をいただき、デザートにはモンチェゴチーズケーキとカフェボンボンをいただきました。 （原文） We got the Punta Umbria gin and tonic and the marquis Manhattan. Then we did small plates of shrimp, bacalao fritters, tortilla, and blue cheese, and had dessert of the Monchego cheesecake and Café bonbon.

（Google による翻訳）ワインとオペラのイベントに参加したのですが、レストラン側の対応が最悪でした。最初のコースのパンプキンスープはシナモンが強すぎました。2番目のコースは白ワインだったのに、3番目のコースのタパスは牛肉でした。3番目のコースに合うワインを頼んだのに、スタッフはそれに気づかず、むしろ不機嫌そうにしていました。少なくとも牛肉詰めのピーマンは美味しかったです。次のコースは2番目のコースとして提供されるはずだった魚とアサリでしたが、補充されたのは先に注がれた白ワインではなく赤ワインだけでした。さらにひどいことに、アサリは小さくて味が悪く、魚にかかっていたトマティーヨソースは全く味がしませんでした。最後のタパスはラムとポテトに赤ワインでした。ペアリングは完璧で、ラム肉も美味しかったです。食事の締めくくりは素晴らしいデザートでした。星3つを付けた唯一の理由は、オペライベントが素晴らしかったからです。それがなければ…。 （原文） I attended a wine and opera event that was a hot mess from the restaurant side. First course of pumpkin soup had too much cinnamon. Second course pour was a white but they brought out the 3rd course tapa of beef. The staff didn’t notice and seemed annoyed when we requested the wine that goes with the 3rd course. At least the beef stuffed pepper was good. The next course was the fish and clams that was to be served as the second course but the only top off of wine was a red and not the white that had been poured previously. To make that course worse, the clams were small and tasted bad and the tomatillo sauce on the fish had not taste at all. The last tapa was lamb and potatoes with a red. The pairing was right and the lamb was good. The meal ended with a great dessert. The only reason I’m giving 3 stars is that the opera event was nice. If it weren’t for that….

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです。雰囲気は完璧でした。外観から内装まで、すべてが精巧に装飾されており、レストランに入るだけで特別な体験ができました。 私たちは店内のテーブルを予約し、Tawleのテイスティングメニューを注文しました。ボリュームたっぷりの料理の数々に、驚くほどの価値があります。2025年2月に訪れた際、テイスティングメニューは1人85ドルでした。この経済状況で（特にミシュランの星付きレストランで）、こんなにボリュームたっぷりの料理が85ドルというのは信じられない金額です！テイスティングメニューは、スプレッドからサラダ、メインディッシュまで、どれも風味豊かでした。フラットブレッドも焼きたてで、とても美味しかったです。 屋外席もありますが、可能であれば店内のテーブルを予約することをお勧めします。店内の席で、レストランの雰囲気を味わいながら、素晴らしい料理を楽しむのは、他に類を見ない体験です。小さなテントの中での食事では、このレストランの魅力を十分に味わえません。 予約はResyを通して行う必要があります。テーブルの予約は21日前からしかできません。午前10時に予約枠が空いたため、屋内のテーブルをやっと予約することができました。ですから、しっかり計画を立てて、早めに予約することをお勧めします。 （原文） Incredible restaurant - the vibe was immaculate. Everything from the exterior to the interior was so intricately decorated to make entering the restaurant feel like an experience. We reserved an indoor dining table and ordered the Tawle tasting menu. Such amazing value for the endless amount of food. When we visited in Feb 2025, the tasting menu was $85 per person. $85 in this economy (especially for a Michelin star restaurant) is insane when they give you such huge portions! Everything that was offered on their tasting menu was so flavorful from the spreads to the salads to the center plate. Even their flatbread was freshly baked and delicious. There is an outdoor seating option available but I would recommend snagging an indoor table if possible. Sitting inside and experiencing the ambiance of the restaurant while enjoying the exceptional food is an unparalleled experience. Being in a small tent outside will not do your visit justice. To reserve, you have to book through Resy. They only allow you to reserve a table 21 days in advance. I barely was able to book an indoor table once the slots opened right at 10am, so make sure to be diligent and plan ahead.

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした。アラカルトを頼んでシェアしました。ホステスのナディアさんのおすすめも参考にしました。料理は最高でした。注文したもの全てが美味しかったです。また来ます。ベリーダンサーカクテルをいただきました。ぜひお試しください。 （原文） This was an amazing food experience. We did a la carte and shared. We took some great recommendations from our hostess Nadia. The food was great. We loved everything we ordered. I will come back again. I had the Belly Dancer cocktail. It is a must try.

（Google による翻訳）タウルでの体験は最高です！新鮮で風味豊か、そしてヘルシーな料理を心ゆくまで堪能できます。一口ごとにまるで美食の冒険を味わえるような気分です。その味わい、盛り付け、そして温かい空間は、まさに友人と分かち合うのにぴったりです。暖炉の熱気から、皆でワイワイと食事をするスタイルまで、忘れられない体験となるでしょう。それは、仲間との絆と美味しい料理の真髄を捉えた体験です。とってもおすすめです！プロのヒント：カリフラワーを注文してみてください！ （原文） The Tawle experience is the way to go! You truly feast on fresh, flavorful, and healthy dishes — every bite feels like a gastronomical adventure. The flavors, presentation, and warmth of the space make it such a perfect spot to share with friends. From the energy of the open fire to the communal style of dining, it’s an unforgettable experience that captures the essence of togetherness and great food. Highly recommend! Pro Tip: Get the Cauliflower!

（Google による翻訳）本当に楽しい夜で、本格的な体験ができました！2時間ディナープランなら選択肢は豊富ですが、お値段は高めです。サービスと雰囲気は最高でした！私たちは屋外に座りました。最高の味でした！駐車料金と徒歩で行きました。絶対に予約をお勧めします。当日キャンセルの場合はお一人様25ドルかかりますが、それ以前にキャンセルすれば返金されます。 （原文） Such a fun night out and a really authentic experience! If you do the 2-hour dinner, you’ll get lots of options, but it is pricey. Service and atmosphere was great! We sat outside. Such flavor! I had to pay to park and walk. Definitely make a reservation. If you cancel day of, you’ll lose $25 per person, but if you do it before that, they’ll refund you.

（Google による翻訳）お祝いのディナーを別のスペースでいただきました。レストランというよりラウンジといった感じでした。居心地が良く静かでした。サービスは手際が良く、フレンドリーでした。料理は美味しかったのですが、ローストマッシュルーム以外はあまり印象に残りませんでした。マッシュルームは最高でした！エビの串焼きはスパイスが効いていましたが、とてもパサパサでした。その日は丸鶏は提供されていませんでした。デザートの種類も限られていました。 （原文） Had a celebratory dinner in the other space—more lounge than restaurant. Pleasant and quiet. Efficient and friendly service. Food was good, but somewhat unmemorable except for the roasted mushrooms—excellent!. Shrimp skewer spiced but very dry. Whole chicken not available that night. Limited dessert options

（Google による翻訳）ここで素晴らしい体験ができました。特に印象的だったのは、料理がそれぞれの要素の総和以上の美味しさを醸し出していたことです。つまり、料理の具材の一つ一つを食べただけでは、酸味が強すぎたり、塩気が強すぎたりする部分もありました。しかし、パンやラブネ、ザジキ、ズーグといった様々な調味料と組み合わせることで、様々な風味が瞬時に融合し、どれもが完璧なバランスで調和し、どれも強すぎることなく、より美味しく感じられました。色々なものを混ぜ合わせれば混ぜるほど、味は良くなるように感じました。 アラカルトメニューにしかない料理がいくつかあったので、タウル料理の方がお得だと思い、アラカルトメニューを注文することにしました。どれも素晴らしく、私のお気に入りはムハマラとラムショルダーでした。唯一、二度と注文したくないのはフムスです。美味しかったですが、ウェイターのテレンスが言っていたように、最近はフムスはどこでも食べられますね。 最初は屋外のテーブルを予約していましたが、風が強かったので、バーの席に座る選択肢を提案され、そちらを選びました。それぞれの選択肢には長所と短所がありました。屋内席では、美しく装飾されたレストランの内装とオープンキッチンのコンセプトを見ることができました。私たちは風雨に悩まされることはありませんでした。しかし、屋内の照明は私の好みには少し暗すぎ、音楽も少し大きすぎました。きっと意図された雰囲気で、多くの人は気に入ると思いますが、これは私の個人的な不満です。屋外席は静かな雰囲気ですが、路地裏のテントなので、絵になる景色とは程遠いです。 最後に、このレストランで良い印象を受けたのは、ミシュランの星を獲得するために特別に作られたようには思えなかったことです。まるで自然発生的に星を獲得したかのようでした。料理の値段は高くなく、雰囲気はカジュアルで高級感がありながらも、余計な装飾はなく、大げさな感じは全くありませんでした。 （原文） Had a great experience here. The thing that stood out most to me was how the dishes were greater than the sum of its parts. What I mean by that is that when I just ate one of the ingredients or individual components of the dish, I found some things to be a bit too sour, or a bit too salty. But when combining things together, including the bread and the various condiments like labneh, tzatziki and zhough, I felt like everything got instantly enhanced with so many different flavors in one with everything being perfectly balanced and nothing being too strong. It seemed like the more things we mixed together, the better the taste got. We ended up going with the a la carte menu with the knowledge that the tawle experience would give more bang for your buck as there were a few things we wanted to try that was only on the a la carte menu. Everything was great, my favorites being the Muhammara and the Lamb Shoulder. The only thing I would not order again was the hummus. It was good, but as our server Terrence said, you can get hummus anywhere nowadays. We originally had a table outside but as it was quite windy they offered us a seat at the bar if we preferred, which we took. I observed some pros and cons to each option. For the indoor option, you got to see the beautifully decorated interior of the restaurant and the open kitchen concept. In our case, we would not have to deal with the elements. However, I found the indoor lighting to be a bit too dim and the music a bit too loud for my preference. I'm sure it's the ambiance they intended and most people probably like it, but that would be my personal nitpick. The outdoor will provide you with a quieter experience, although it's in a tent in an alley, which is far from the most picturesque scene. Lastly, one thing that left me with a good impression of the restaurant was that they didn't seem like a place that was built specifically to earn a Michelin star. It seems like something they had just achieved organically. The dishes were not overpriced and the environment was more casual, upscale but without any extra frills. Nothing felt over the top.

（Google による翻訳）わあ！待った甲斐がありました！料理、雰囲気、サービス、どれも最高でした。5人でタウル体験をしましたが、それぞれたくさん食べたのにまだ余ってしまい、本当にたくさん残ってしまいました。でも、値段以上の価値がありました！ （原文） WOW! This place was worth the wait. We loved the food, ambiance, and service. There were 5 of us so we did the Tawle experience and we had so many leftovers because while we each ate so much we still had extras. Worth the money!

（Google による翻訳）結婚35周年の記念日に訪れましたが、今までで最高の食事体験だったと言わざるを得ません。シェフのカウンター席に座りました。まるでテレビドラマ「ザ・ベア」のエピソードを再現したような、まさに忘れられない時間でした。料理はどれも素晴らしく、料理の説明や演出も独特でした。 ここはまさに特別な機会にふさわしい場所です。また特別な機会に妻と訪れたいと思います。 （原文） We went for our 35th anniversary and I must admit that it was the best dining experience I’ve had ever. We sat at the chef’s counter. The dining experience feels like an episode of The Bear. Truly a remarkable time. The dishes were absolutely fantastic. The explanation of the foods being served and the riffs they are doing are unique. This is definitely a special occasion place. I will go back with my wife for another special occasion.

（Google による翻訳）本当に素晴らしいレストランでした。キッチンカウンターでテイスティングメニューを堪能しましたが、2～2時間半かかりました。驚きの連続で、お腹もいっぱいになりました。訪れる価値ありです。 1. フェンネルオリーブモクテル 2. ベガーズパース・ア・ラ・キルテッドジラフ 3. パイナップルテパチェ：発酵パイナップル、甘いベーキングスパイス、バジル、乳酸シロップ 4. ホワイトアスパラガスロワイヤル：温かく滑らかなカスタード、焦がしたホワイトアスパラガス、そしてたっぷりのワタリガニの身。まさに王室の味です。 5. キャラメリゼオニオンタルト：熟成コンテフォンデュ添え。もちろんトリュフも添えて。 6. マルコのニョッキ：世界でもほんの一握りの人しか作れないニョッキ（シェフのマルコ・カノーラ氏本人が教えています）。パルメザンチーズを生産する牛のミルクから作られたバターに、信じられないほど軽い雲のような枕が浮かんでいる様子を想像してみてください。そしてもちろん、とんでもない量のイタリア産トリュフがトッピングされています。 7. クルミロブスター：西洋風の広東料理「ハニークルミシュリンプ」からインスピレーションを得た一品。 8. ピメントチーズとエブリシングベーグルのグジェール 9. キャビアソース：オヒョウと紫芋を添えて。この料理の真髄は、オヒョウや紫芋ではありません。それらは単にソースを運ぶための媒介物に過ぎません。もちろん魚と芋は美味しいですが、ソースを口に運ぶためのものです。 10. リーキとポテトのディップ：リーキのフォンデュ、ポム・アリゴ、タラゴンの卵エマルジョンなど。フランスの洗練された技法を駆使して作られた、リーキとポテトのディップ。ほうれん草とアーティチョークのディップのようですが、違います。ソフトプレッツェルロール添え。 11. 口直し：（柑橘系の）虹を味わう 12. ノンアルコールホットサイダー 13. エポワスアイスクリームとホットグレイソンフォンデュ 14. ドゥルセ・デ・レチェのブリュレと洋梨のソルベ 15. ハロ - コン・イェロ 16. ファンフェッティパンケーキと食べられるバターキャンドル 17. アーモンド入り紅茶 18. 贅沢なナイトキャップ 19. 明日のランチ（または深夜のおやつ） （原文） Really good restaurant. We enjoyed our tasting menu at the kitchen counter, which took about 2-2.5 hours. Tons of surprises and you leave full. Worth the visit 1. Fennel Olive Mocktail 2. Beggar's Purses a la Quilted Giraffe 3. Pineapple Tepache: Fermented pineapple, sweet baking spices, basil, lactic acid syrup 4. White Asparagus Royale: Warm silky custard, charred white asparagus and a heaping pile of blue crab meat. Fit for a royal. 5. Caramelized Onion Tarte Tartin: With an aged Comte fondue. And of course, truffle. 6. Marco’s Gnocchi: Only a handful of people in the world (taught by Chef Marco Canora himself) know how to make these. Think impossibly light clouds of pillows floating in butter made from the milk of the cows that produce Parmesan cheese. And of course topped with absurd amounts of Italian truffles. 7. Walnut Lobster: Inspired by the Western-inspired Cantonese dish "honey-walnut shrimp" 8. Pimento Cheese & Everything Bagel Gougeres 9. Caviar Sauce: With a side of halibut and purple sweet potato. The real story behind this dish isn't about the halibut or the sweet potato... they are simply vehicles to deliver the sauce. Sure the fish and potato are delicious but they're there to get it (the sauce) to your face. 10. Leek & Potato Dip: Leeks fondue, pommes Aligot, tarragon egg emulsion and more. A whole bunch of fancy French techniques that amount to basically a leek and potato dip. Like spinach and artichoke dip, but not. Served with a "soft pretzel" roll. 11. Palate Cleanser: Taste the (Citrus) Rainbow 12. Nonalcoholic Hot Cider 13. Epoisses Ice Cream & Hot Grayson Fondue 14. Dulce de Leche Brûlée & Pear Sorbet 15. Halo - Con Yelo 16. Funfetti Pancakes with an Edible Butter Candle 17. Black Tea with Almond 18. Luxury Nightcap 19. Tomorrow's Lunch (or a midnight snack)

（Google による翻訳）玄関での挨拶から帰宅、そして最後にいただいた素敵な贈り物に気づくまで、まさに一大イベントです。料理を選んだだけでなく、テーブルを囲んで軽食をシェアし、どれも大好評でした。ここのキッチンからは、かなりの集中力と意図が感じられ、それがよく伝わってきました。 ヴィブラニウム （原文） It’s an event from the greeting at the front door to getting home and realizing how amazing the gift is they give you at the end. We picked our dishes but also shared bites around the table and everything was a hit. Seems to be a lot of focus and intentionality coming out of the kitchen here and it showed. Vibranium

（Google による翻訳）驚くほど、信じられないほど美味しかったです。ミシュランの星付きレストラン（Jônt、Little Pearl、Rose's Luxuryなど）には何度か行きましたが、ここは間違いなく今まで食べた中で最高でした。特にノンアルコールのペアリングが最高でした！ マルコのニョッキとクルミのロブスターはまさに絶品。素晴らしいです。ドゥルセ・デ・レチェのブリュレと洋梨のソルベ、そして贅沢なナイトキャップは、もう言葉にできないほどです。お腹いっぱいで店を出ること間違いなし。さらに、和牛バーガーの「深夜のおやつ」までついてきました。 内装はゴージャスで、スピークイージーを彷彿とさせます。スタッフはフレンドリーで、とても親切で、明るく楽しい雰囲気を演出してくれました。メニューには可愛いポラロイド写真を貼ってくれたり、2分間のキッチンツアーもさせてくれたりしました！ ノンアルコールのペアリング、税金、サービス料込みで、1人597.19ドルでした。私たちはこの場所が大好きなので、必ずまた来ます! （原文） Mind-blowingly, incredibly delicious. We've been to several Michelin Star restaurants (including Jônt, Little Pearl, and Rose's Luxury), and this was definitely the best we've ever had. Especially the zero-proof pairing! Marco's gnocchi and the walnut lobster are simply to die for. Amazing. The dulce de leche brulée & pear sorbet, and luxury nightcap are just incomprehensible. You will absolutely leave full, and they also slip in a "midnight snack" of a Wagyu burger. The decor was gorgeous and reminiscent of a speakeasy. The staff is friendly and highly engaged, and contributed to such a light-hearted, fun environment. They take very cute Polaroids and attach them to your menu, and offered us a two-minute tour of the kitchen!! With the zero-proof pairing, taxes, and the service fee, it was $597.19/person. We love this place, and we'll definitely be back!

（Google による翻訳）活気のある雰囲気、美しく盛り付けられた素晴らしい独創的なメニュー、そしてフレンドリーで行き届いたサービスが相まって、P&Pは他に類を見ない、非常に楽しい体験となりました。 唯一の問題は、予約時間から約35分待たされたことです。席に着くまで数十人ほどの人でロビーがかなり混雑し、予約時間もどんどん遅れていきました。このレベルのレストランにしては、これは非常に奇妙で残念なことでした。このような問題を避けるには、もっとペース配分を改善すべきです。さらに、到着時に無料のカクテルが提供されただけで、辛抱強く食事をするゲストへの配慮は一切ありませんでした。この大きな不便さを埋め合わせるために、軽食を提供してもらえれば良かったと思います。私の予約は午後8時15分でしたが、午後9時を過ぎても食事がありませんでした。これは例外的なことだったと信じ、状況が改善されていることを願って、また次回訪れたいと思っています。 席に着くと、サーバーとシェフは素晴らしい食事体験を提供してくれました。 2つ目のコースは2種類から選べないのでお任せしたいと言ったら、両方持ってきてくれました。全体的に本当に素晴らしい体験でした。始まりが台無しになったことはありません。 （原文） Lively atmosphere, excellent and inventive menu gorgeously presented and plated, and friendly and engaged service combined to make P&P a unique and highly enjoyable experience. My only issue was that I waited about 35 mins past my reservation time to be seated, and the foyer backed up quite a bit with dozens of people as they ran later and later. This I found very odd and disappointing for this caliber of a restaurant, there should be much better pacing to avoid this type of an issue. Further, beyond the complimentary cocktail when you arrive, there was no accomodation provided to the patient but increasingly hungry guests, a snack would have been a nice gesture and offering to make up for the significant inconvenience. My reservation was at 815pm and I didn't have any food in front of me until well past 9pm. I trust this was an anomaly and look forward to returning another time in hopes they have remedied the situation. Once I sat down, the servers and chefs were excellent in providing a wonderful dining experience. When I said I could not decide between the two choices for the second course and left it up to them, they brought me both. Really superb experience overall, the start did not mar it for me.

（Google による翻訳）待った甲斐がありました！昨年は誕生日にパイナップルズ＆パールズを予約しようとして失敗しましたが、今年は見事に成功しました。誕生日を最高の思い出にできました！コスモさんとパイナップルズ＆パールズのスタッフは、まるで私がレストランで唯一の客であるかのような気分にさせてくれました。到着から出発まで、驚きと最高のサービスは尽きることはありませんでした。 コスモさんは本当に素晴らしい人で、称賛に値します。彼の手仕事は、まるで親友同士で、ずっと前から知り合いだったかのような気分にさせてくれました。本当に素晴らしい人で、ゲストに与える体験を大切にしています。 今夜は一度も一人で食事をしているような気分にならず、そのことに心から感謝しています。 素晴らしい体験をありがとうございました。 また次回お会いしましょう。 満足したお客様 （原文） Worth the wait!! I missed the mark last year trying to book Pineapples & Pearls for my birthday, but this year I hit bulls eye. I had Such a time on my birthday! Cosmo and the staff at Pineapples & Pearls found a way to make me feel as though I was the only patron in the restaurant. The surprises nor the exquisite service never stopped from the time I arrived to the time I left. Cosmo is such a class act and deserves all the recognition that follows— he hands made me feel as though we were besties and had known each other for forever. Such a great person and values the experience he bestow to guests. Tonight, I never once felt like a solo diner and for that I’ll forever be grateful. Thank you for such an amazing experience. Until next time, One satisfied guest.

（Google による翻訳）パイナップル・アンド・パールズは、ワシントンD.C.で最も緻密に演出されたダイニング体験と言えるでしょう。ミニマルな盛り付けから洗練されたサービスまで、あらゆるディテールがパフォーマンスのように演出されています。 この店の真髄は、その純粋さにあります。料理は、その本質的な風味を凝縮しながらも、贅沢な味わいを保っています。まさに現代アメリカのファインダイニングの最高峰と言えるでしょう。 私が気に入った料理：フルーツ＆発酵コース。完熟したフルーツと、甘み、酸味、そして食感を引き立てる繊細な発酵調味料を組み合わせた一品です。 （原文） Pineapple and Pearls is arguably D.C.’s most finely choreographed dining experience. Every detail—from the minimalistic plating to the highly polished service—is executed like a performance. The uniqueness is in its purity: dishes are stripped down to their essential flavors while still feeling luxurious. It is a masterclass in contemporary American fine dining. Dish I liked: The Fruit & Fermentation Course — a sequence of perfectly matured fruits paired with subtle fermented accompaniments that highlight sweetness, acidity, and texture.

（Google による翻訳）それほど特別なことではなく、良い経験でした。食事は美味しかったですが、素晴らしいとは言えませんでしたが、場所はアクセス可能です。本当に素晴らしかったのは、ハッピーアワーのメニューで、グループでシェアするのがお得でした。 （原文） It was good experience, not so special. Food was good, not excellent, location is accessible. What was really great is the happy hour menu, it was a great deal for our group to share.

（Google による翻訳）友人と夕食のために初めてこの場所に行きました。雰囲気はとても気に入っていますが、食べ物にはあまり感銘を受けなかったと言えます。何も悪いことはありません、ただ本当に何も言うことがありませんでした、わあ、これはおいしいです。私たちはそこに到着し、ウェイトレスが手伝ってくれるまで少なくとも15分待ちました。飲み物がテーブルに来るまで少なくとも15分以上待ちました。実際、食べ物は飲み物の前に来始めました。そして最終的に私たちのところに届いたとき、それらは低品質でした。砂糖を少し加えたスパイシーなマーグを注文しました。いわゆるレモネードジュースをいただきました。誰も私たちをチェックするためにテーブルに来ず、私たちも食事をしていたので、私たちは基本的に飲み物を飲むことを余儀なくされました。彼女がようやく私たちのテーブルに来たとき、私たちはメインディッシュと他の飲み物を注文し、それからバーテンダーにジュースではなく飲み物にし、酒を追加するように頼んでくださいと彼女に言いました。それから私は彼女に、これまでの経験がどうなったかを話しました。彼女は私たちにマネージャーの一人を送ってくれて、私たちが以前の飲み物や食べ物の代金を払っていないことを確認して、より早く私たちに届くようにしてくれました。私の質問は、本当にここまで到達する必要があるのか​​ということです。バルセロナはただぶらぶらしたりお酒を飲むだけの場所だという評判は本当のようです。 （原文） I went to this location for the first time for dinner with friends. I really like the ambience, but I can say I wasn’t very impressed with the food. Nothing wrong, just didnt really have anything to say, wow, this is delicious. We got there and waited at least 15 min to be assisted by our waitress. We waited at least more 15 min for the drinks to come to our table. Food actually started coming before the drinks. And when they finally got to us, they were low quality. I ordered a spicy marg with some extra sugar. I got what I called lemonade juice. We were basically forced to drink our drinks since no one came to our table to check on us and we were eating as well. When she finally came to our table we ordered a main dish and other drinks then I told her to ask bartender to make it a drink, not a juice, and add liquor. Then I told her the how our experience was going so far. She sent us one of the managers who made sure we were not paying for previous drinks and food would get to us quicker. My question is, do we really need to get to this point? It looks like the reputation of Barcelona being a place just to hang out and have drinks is real.

（Google による翻訳）この場所は、最高の意味で、他とは異なる印象を与えます。サービスから食事まで、すべてがもう少し適切に感じられました。雰囲気が大好きです、そしてもちろん、音楽はいつものように完全な雰囲気でした。サングリアは流れ、タパスは適切で、全体の経験がワンランク上に感じられました。バルセロナにはそれぞれ独自の味があるのが嬉しいですが、これが今のところ私のお気に入りかもしれません。 （原文） This location hits different—in the best way. Everything felt a little more on point, from the service to the food. Love the vibes, and of course, the music was as always a full vibe. Sangria was flowing, tapas were on point, and the whole experience just felt a notch above. Love that every Barcelona has its own flavor, but this one might be my favorite so far.

（Google による翻訳）バルセロナで素晴らしい体験ができました。料理は素晴らしく、本格的な味わいで、美しく盛り付けられていました。 雰囲気は温かく居心地が良く、素敵な夜を過ごすのにぴったりでした。 全体的に、すべてが素晴らしかったです。 サービスに4つ星を付けたのは、ドリンクの提供が予想より少し時間がかかったからです。しかし、実際に提供されたドリンクは美味しく、待った甲斐がありました。 必ずまた来ます！ バルセロナで素敵な体験ができました。 料理は素晴らしく、本格的な味わいで、丁寧に盛り付けられていました。 雰囲気は温かく居心地が良く、素敵な夜を過ごすのにぴったりでした。 全体的に、すべてが素晴らしかったです。 サービスに4つ星を付けたのは、ドリンクの提供が予想より少し時間がかかったからです。しかし、実際に提供されたドリンクは美味しく、待った甲斐がありました。 この体験がすべてを補ってくれたので、必ずまた来ます。 （原文） I had a wonderful experience at Barcelona. The food was outstanding, full of authentic flavor and beautifully presented. The atmosphere was warm and inviting, perfect for a lovely evening out. Overall, everything was excellent. The only reason for my 4 stars in service is that the drinks took a little longer than expected, but once they arrived, they were delicious and worth the wait. I will definitely be coming back! Tuve una experiencia encantadora en Barcelona. La comida estuvo espectacular, llena de sabor auténtico y presentada con mucho cuidado. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para compartir una buena velada. Todo en general fue excelente. La única razón de mi 4 estrellas en servicio fue que los drinks tardaron un poco más de lo esperado, pero una vez llegaron estaban deliciosos y valió la pena la espera. Sin duda volveré, porque la experiencia lo compensa todo.

（Google による翻訳）バルセロナのこの場所が大好きです！サービスは手早くて慌ただしくなく、雰囲気は活気がありますが圧迫感がなく、夜の照明は心地よいほど薄暗くなっています。大人数のグループにも対応してくれます。Tockで予約すると、事前に食事制限について相談できるオプションがあるので、皆さんのために強くお勧めします。唯一の不満は、他の9人の食事客の後に到着する予定だったので、メニューの2品をそのまま、油まみれにせずに提供できないか事前に電話して尋ねようとしたのですが、3回電話した後で開店していたにもかかわらず、電話に出てくれなかったことです。そして、私が食べたタパスは油まみれでした。まるでオイルスープのようでした。全体的には家族全員がすべてを楽しんで、さまざまな品が脂っこかったにもかかわらず、料理は本当に美味しかったです。立地、サービス、食材の品質、味を考えると、価格はかなりリーズナブルです。 （原文） I love this location of Barcelona! The service is quick but not rushed, the atmosphere is lively but not overwhelming, and lighting is delightfully dim in the evening. They are very accommodating of large parties as well. They have an option to talk about dietary restrictions ahead when you reserve through Tock - highly recommend this for everyone's sake. My only complaint is that I tried to call ahead to ask if I could have two menu items made as-is just not served drenched in oil because I was going to arrive after the other 9 diners; they didn't pick up despite being open after 3 separate calls.. and my tapas were beyond drenched in oil. Like oil soup. Overall though my family enjoyed everything and the food was absolutely delicious despite the greasiness of various items. Prices are pretty reasonable for the location, service, ingredient quality, and taste.

（Google による翻訳）5人でバルセロナのワインバーで早めのディナーを楽しみました。タパスという概念や、みんなでシェアするのが大好きなので、まさにうってつけでした。料理はどれも完璧に調理されていて、白ワインのサングリアはまさに絶品でした（ぜひおすすめです）。 私たちの担当のジャンナさん（もしくは似たような名前）は、とても親切で感じが良かったです。 （原文） We were a group of 5 and had a great early dinner at the Barcelona wine bar. As I love the concept of tapas and sharing with people anyway, this was perfect. Everything was cooked perfectly and the white wine sangria was heavenly (definitely would recommend to go for that) Our server Gianna (or something similar) was lovely and very helpful

（Google による翻訳）ワインテイスティングとタパスの饗宴で素晴らしい時間を過ごしました！ワインも料理も素晴らしく、スタッフの方々は最高に親切で知識も豊富でした。近所に住んでいるので、このフレンドリーな雰囲気が大好きです。近いうちに、ワインがボトル半額になる日曜日に行ってきます。 （原文） We had an amazing time at their wine tasting and tapas feast! The wine and food were amazing and the staff could not have been nicer or more knowledgable. We live in the neighborhood and love their friendly neighborhood vibe. Heading to theie 1/2 price wine bottle Sunday soon.

（Google による翻訳）初めて行きましたが、料理はとても美味しく、サービスも素晴らしかったです！ただ、ドリンクは値段の割に量が少ないので、あまりおすすめできません。特にマンゴーとラム酒のドリンクは。ワインを一本頼むことをお勧めします。私たちはそれを頼みましたが、とても美味しかったです。串焼きも美味しく、添えられたピクルスも美味しかったです。カレーチキンは美味しかったのですが、骨なしもも肉にしては脂が多すぎました。ナスのアドボは最高でした！ブレッドプディングはゴムみたいで少し硬かったですが、アイスクリームは最高でした。このお店を強くお勧めします！ （原文） First time and the food was very tasty and the service was amazing! The drinks aren’t worth it though because it’s very very small for the value. Especially the one with the mango and rum. I would suggest a bottle of wine. We did that and it was good. The skewers are great and the pickled stuff it came with was good. The curry chicken was tasty but had way too much fat for boneless thighs. The eggplant adobo was fantastic! The bread pudding was rubbery and hard ish but the ice cream was great. I would highly recommend this place!

（Google による翻訳）先日、土曜日の夜に夕食を食べに行きました。レストランはこぢんまりとしていますが、混雑していました。予約をお勧めします。 アロス・カルド（鶏肉入りライススープ）は本当に美味しかったです！カリカリのニンニクがスープの風味を一層引き立てていました。スパイシー・アドビ・フライドチキンのアントレも美味しかったです。それほど辛くはなく、量も多かったですが、ソースのせいですぐにベチャベチャになってしまうので、チキンはもっとカリカリにしてほしかったです。スパイシー・アドビ・ライスよりもガーリックライスの方が好みでした。ポーク・シニガンとパンシット・カントンも美味しかったです。カクテルは、ウベ・モヒートがあまり好きではありませんでした。苦くて、甘みも炭酸も感じられませんでした。デザートは、温かいパンデサルとウベ・アイスクリームが美味しかったです。 サービスは良く、料理もすぐに出てきました。値段も手頃なようです。駐車場は見つけにくく、すべて路上駐車なので、駐車場探しには時間がかかります。 （原文） Came here for dinner recently on a Saturday night—the restaurant is small but was crowded, I would suggest making reservations. The Arroz Caldo (rice soup with chicken) was so delicious! The crispy garlic gave the soup so much more flavor. Enjoyed the Spicy Adobe Fried Chicken Entrée—not really spicy, huge portion, and I wished the chicken was more crispy because the sauce made it soggy quick. Also preferred garlic rice versus the spicy adobe rice. Pork Sinigang and Pancit Canton were good too. For cocktails, was not a fan of the Ube Mojito—tasted bitter and lacked any sweet or carbonated taste. For dessert, the Warm Pandesal & Ube Ice Cream was okay. Service was good and food came out fairly quick. Prices seemed reasonable as well. Parking is difficult to find—all street parking so factor in time to find parking.

（Google による翻訳）残念ながら、友人と私はレビューがとても良かったので期待して行きました。しかし、パープルパッチでのブランチは期待外れでした。まず、ウェイトレスに注文を急かされ、サービスがあまり良くありませんでした。次に、料理自体が驚くほど味気なく、チキンアドボは塩辛すぎてアドボの味が全くしませんでした。ブレッドプディングはパサパサでウベの味がせず、値段の割に量も少なすぎました。ブランチにはあまり向かないと思います。ディナーメニューの方が美味しいかどうかは分かりませんが、この基準で考えると、敢えて行く価値はないでしょう。ワシントンD.C.にはもっと美味しいフィリピン料理店がたくさんあるはずです！ （原文） Unfortunately, my friend and I came here with high expectations since there were such great reviews. However, our brunch experience at Purple Patch was very disappointing. Firstly, the service was not great as we were rushed by our waitress to place our orders. Secondly, the food itself was shockingly flavorless — the chicken adobo was too salty and didn’t taste like adobo at all. The bread pudding dry, did not taste like ube, and was quite tiny for the price. I would say this is not the place to go for a brunch. I’m not sure if the dinner menu is better, but by these standards, I would not take a chance. I’m sure there are better Filipino restaurants in DC!

（Google による翻訳）10年近く再訪していません。前回とは比べ物になりません。今回は間違いなく、より風味豊かで本格的でした。カニ脂のレチョン、ビーフタパと卵のパン・デ・サル・サンドイッチ、ビコール・エクスプレス・ポーク、卵入りガーリックチャーハン、そしてパン・デ・サル・バンズのバーガーをいただきました。何にでもカニ脂を加えると、全く違った味になります。ビコール・エクスプレス以外は、ほとんどの料理を堪能しました。次回は必ずまた訪れ、他の料理も試してみたいと思います。 （原文） We haven't been back in nearly a decade. It doesn't even compare with the last experience. It was definitely more flavorful and authentic this time around. We had the lechon with crab fat, pan de sal sandwich with beef tapa and egg, Bicol express pork, garlic fried rice with egg, and their burger with the pan de sal bun. Adding crab dmfat on anything made a big difference. We enjoyed most of the dishes except the Bicol express. Will definitely return to try other dishes on the next visit.

（Google による翻訳）パープルパッチは、2015年に最後に訪れた時と変わらず美味しかったです。10年経った今でも、地元のフィリピン料理店がこんなに賑わっていて、メニューも充実しているのは素晴らしいことです。 レイン（私たちはマッシュルーム入りを注文しました）のようなフィリピンの定番料理では、好みのタンパク質を選べるのが本当にありがたかったです。シニガンはまるで故郷の味で、ポークビコールエクスプレスはスパイシーさと脂の乗りが絶妙でした。 最後に、ウベバナナブレッドは相変わらず美味しかったです。パイナップルをトッピングしたウベトレスレチェケーキも注文しました。最高の組み合わせです！ （原文） Purple Patch is just as good as my last visit in 2015, and after a decade it’s awesome to see a local Filipino spot be so busy and with a larger menu. I really appreciated the option to select your protein of choice for a few Pinoy classics like the Laing (we got it with mushrooms). The sinigang tasted like home, and the pork Bicol express was perfectly spicy and fatty. Last but not least, the ube banana bread was as delicious as before. We also got the ube tres leches cake topped with pineapple - such a good combo!

（Google による翻訳）色々な都市を訪れるたびに、フィリピン料理のレストランに行くのがいつも楽しみです。ここの評価が高かったので、期待も高まりました。 ルンピアはまあまあでした。美味しかったのですが、特別なものではありませんでした。どちらかと言うと、本格的だったと言えるでしょう。注文したパンシットも同じでした。まさに想像通りの味で、満足しました。ここまでは、まずまず満足でした。次にギナタン。これは本当にがっかりしました。これは私のお気に入りのフィリピン料理の一つなのですが、カボチャと豆があまり火が通っていなかったように感じました。野菜はまだかなり硬くて食べにくかったです。 また、私が行った時のサービスも期待外れでした。ウェイトレスの対応が散々で、料理が間違ったテーブルに運ばれてくることが何度もありました。 レストラン自体は見た目も良く、清潔感もありました。会話をするには静かな雰囲気で良かったです。 （原文） I’m always very excited to try Filipino restaurants when I visit different cities. With this being rated so high, my expectations were up there. I thought the lumpia was okay. It was good, but nothing extraordinary. If anything, I’d say it was authentic. The same could be said for the pancit dish we ordered. It tasted exactly how I expected it to be, and I was pleased with it. Up to this point, I was decently pleased with the meal. Next was the ginataan. I was very disappointed in this dish. This is one of my favourite Filipino foods and I thought the squash and beans were way undercooked. The vegetables were still quite hard and tough to eat. I also thought the service when I was there was subpar. Our waitress seemed very all over the place and food was being brought to the wrong table on numerous occasions. I thought the restaurant itself looked nice and it was clean. It was also quiet enough to have conversations which was nice.

（Google による翻訳）何を注文しようか迷ったら、店員さんに聞いてみることをお勧めします。ただし、もし「シズリング・シシグ」を勧められたとしても、酢の味が苦手な方は食べられないかもしれませんので、予めご了承ください。私は美味しくいただきましたが、一番のお気に入りかと言えば、そうではありませんでした。フィリピン料理の中には酢の要素があるものもあることを、つい忘れてしまいます。もし酢が苦手なら、もっと甘いもの（タイ風など）を頼んでみてください。全体的に落ち着いた雰囲気でした。 バーに座っていると、流れている音楽とテレビの音がずれているので、驚かないでください。 （原文） If you don't know what to get - I recommend asking the waiters. But beforewarned that if they recommend Sizzling Sisig that you may not like it if vinegar-y taste doesn't suit you. I enjoyed it but was it my favorite -nope. I keep forgetting that some Filipino foods have vinegar-y elements to them. If that's not your go to, ask for something that's sweeter (more Thai like) etc. the vibes overall was chill. Music playing and those on the TV if you're sitting at the bar aren't in sync so don't be surprised.

日本食を取り入れた創作料理で興味があったのでディナーに行きました。コースを頼んだのですが、最後に出て来たイベリコ豚使用の丼ものが非常に塩気が強く半分以上残しました。デザートは甘すぎます。日本食は素材の味を活かして丁寧な調理をします。イベリコ豚の塩気だけで充分なのにライスにも醤油？の味が濃くて日本人には向いていません。オーナー、シェフの方、もっと日本料理を研究して下さい。店内の雰囲気は活気があって良かったです。 追伸、行ったのは2024年2月です。今はメニューが変わっているかも知れません。

（Google による翻訳）バーでドリンクが出てくるまで、おそらく15分ほどかかり、請求書がドリンクよりもずっと早く届いたのが残念でした。でも、ヴァージンパッションフルーツマティーニは美味しくて、待った甲斐がありました！ 料理は美味しかったです。友人とレストランウィークに参加しました。エビ料理は私たちのお気に入りで、ステーキのメインはまあまあでしたが、ホタテにすればよかったと思いました。 全体的に美味しい食事でしたが、急いでまた行くことはないと思います。 （原文） It took a very long time to get our drinks at the bar, probably 15 minutes and our bills arrived long before our drinks which wasn’t a great start. However, the virgin passion fruit martini was delicious and worth the wait! Food was good, my friends and I did restaurant week. The shrimp dish was most of our favourites, the steak main was ok but I wish I got the scallops instead. All round, a nice meal but I wouldn’t rush back.

（Google による翻訳）水曜日の夜、キャロリンさんにサーバーをお願いしてクレインズに来ました。天ぷらと焼き鳥が特にお気に入りで、素晴らしいディナーを堪能しました。サービスは本当に一流でした。スタッフ全員が協力し合い、料理をスムーズに運び、まるで私たちだけがテーブルに座っているかのような気分になりました。特にキャロリンさんはとてもフレンドリーでプロフェッショナルで、クレインズでの体験を特別な夜にしてくれました。 （原文） We were at Cranes on a Wednesday evening with Carolyn as our server. We had a great dinner, with the tempura and yakitori dishes as favorites, and the service was really first class. All of the staff work together seamlessly to get the food out, and made it easy to feel like we were the only table in the restaurant. In particular though Carolyn was very friendly and professional, and really made our experience at Crane’s a special part of the night.

（Google による翻訳）友人とハッピーアワーに近況報告をしに訪れ、ハッピーアワーメニューをいくつか注文しました。どれもしっかりとした料理で、特に目新しい点はありませんでした。量も比較的少なめで、タパススタイルに近い印象でした。アジア料理を小皿料理に取り入れているのは斬新だと思いました。これは最近、高級なお店でもよくあることです。 牡蠣はポン酢で美味しくいただき、美味しくいただきました。味噌でコーティングした豆腐は、皮がパリパリとしていて良い食感でしたが、味噌の風味に頼っているため、少し物足りなさを感じました。カレーうどんは、ご飯に比べて麺にカレーが絡みにくく、あまり相性が良くなかったと思います。最後に、唐揚げはごく普通の味で、ラー油のアイオリはマヨネーズの味が強く、マヨネーズと他の材料を混ぜただけの味だと思いました。 いつかまたこのお店に戻って、ハッピーアワーだけでなく、おまかせコースなど、他のメニューも試してみたいと思います。ただ、ハッピーアワーを午後4時から8時までにしているのは素晴らしいアイデアだと思います！ （原文） A friend and I came here for happy hour to catch up and ordered a few dishes on their HH menu and I thought every item was solid with not much to say in terms of highlights. They were relatively small in portion as well, reflecting more of a tapas style. I thought it was innovative for them to incorporate Asian cuisine into small plates, which is becoming more often nowadays in fancy settings as well. The oysters had pretty good ponzu so I had a good time tasting it. The miso glazed tofu had pretty good crispy texture on the tofu skin but the flavor was slightly lacking because it relied on the glaze for flavor. The curry udon was a combination that I didn't think worked as well because the curry wasn't staying on the noodles as easily as it would on rice. Finally, the karaage chicken tasted pretty regular, and the rayu aioli had predominantly mayo flavor, so I thought it was just mayo mixed with some other stuff instead. Probably at some point I would return here again to try their food from other menus instead of just happy hour, like their omakase experience. I will say, though, that having 4-8pm as the happy hour time is a great move!

（Google による翻訳）PIM PAM PUM Wednesdaysに参加して、素晴らしい体験をしました。このレストランをまだ訪れたことがない方は、ぜひ水曜日に訪れてみてください。この体験では、約50ドルでタパスが食べ放題です。メニューにあるすべての料理を少しずつ試して、どれが本当に美味しいのかを知るのに最適な方法でした。Stormさんとバーチームの皆さんの対応は素晴らしく、本当に素晴らしかったです。また来るのが楽しみです。 お一人様46ドル。 （原文） Came in for PIM PAM PUM Wednesdays and had an amazing experience. If you have never visited this restaurant, i would highly recommend trying it out on a Wednesday. This experience allows you unlimited tapas for around $50. This was a great way to try everything out on the menu in small portions to know which items you really enjoyed. I had the pleasure of having Storm and the rest of the bar team take care of me and they were exceptional. I’m looking forward to coming again. $46 per person.

（Google による翻訳）このレストランの雰囲気がとても気に入りました。スタッフの対応も丁寧でした。私はおまかせコースをいただきましたが、お酒のペアリングも格別でした。日本酒が苦手な方は、ペアリングは避けた方が良いかもしれません。 料理は美味しかったですが、特に驚くようなものはありませんでした。 和牛料理とエビ料理が一番美味しかったです。 （原文） enjoyed the ambiance of this restaurant, staff were attentive. I had the omakase experience with elevated drinks pairing, i would skip the pairing if you are not a fan of sake. The food was good but nothing mind blowing. I enjoyed the wagyu dish and prawn dish the most.

（Google による翻訳）レストランウィークでの体験は本当に素晴らしかったです！すべての料理が絶妙に調和していて、料理はどれも美味しく、5コースにしてはボリューム満点でした。新鮮で斬新な料理ばかりでした。サービスも素晴らしく、とても親切で、プロフェッショナルでありながらも的確な情報を提供してくださいました。また必ず来ます。 （原文） I loved their restaurant week experience! Everything paired so well with each other, the food was delicious and just filling enough for the 5 courses. It was fresh and innovative. Our service was exceptional too, they were so kind and informative while staying professional. I will definitely be coming back.

（Google による翻訳）料理は最高でした。出てくるのが早く、とても風味豊かで、注文したもの全てを堪能できました。ただ、タパススタイルなので量が少なく、少し値段が高いのは残念です。ラム、ステーキ、エビ、ビーフケバブ、イカを注文しましたが、どれもとても美味しく、特にステーキ、ラム、ビーフの順で気に入りました。水辺にあるので雰囲気も最高でした。ぜひお勧めします。 （原文） The food was phenomenal.. It came out quickly, was very flavorful and I enjoyed everything we ordered. However, note that it is tapas style, so small portions, making it a bit pricier. We ordered the lamb, steak, shrimp, beef kebab and calamari and they were all very very tasty with the steak, lamb, and beef being my faves in that order. Also the ambiance being on the water was really nice. Would definitely recommend

（Google による翻訳）ここは夕日を眺めるのに最高の場所だと知りました。タパス料理もたくさんあり、ラムチョップ、ホタテ、ピーマンの肉詰め、エビ料理などを試しました。どれも美味しかったです。ドリンクも最高でした！ウェイターの方も親切で丁寧でした。水上で過ごす素敵な日や夜には、ぜひおすすめです。 （原文） Found out that this was a great place to watch the sunset. There were many tapas dishes to try. We tried the lamb chops, scallops, stuffed peppers, and a shrimp dish. Everything was delicious. Drinks were great as well! Our server was pleasant and attentive. Definitely recommend for a nice day or evening on the water.

（Google による翻訳）家族でお酒と食事を楽しめる最高の場所です。ホストのスタンドに足を踏み入れた瞬間から全てが気に入りました。彼女はとてもフレンドリーで、すぐに席に案内してくれました。担当のウェイターと研修中のウェイターはどちらも料理にとても詳しく、どんなドリンクや料理を注文したらいいのかアドバイスしてくれました。どれも本当に美味しくて、本当に美味しかったです。また行きたいと思っています！ 私たちはボートで到着し、予約時間の12時45分にはレストラン直結の桟橋にあと1席しか空いていませんでしたが、反対側にはもっとたくさんのスペースがあります！ （原文） Perfect place for drinks and food with family. I loved everything the minute I walked up to the host stand, she was very friendly and sat us down right away. Our waiter and the waiter in training were both super knowledgeable about the food and recommended us what drinks & plates to order. Everything was very tasty & delicious. I can’t wait to go back! We did get there by boat & by the time of our reservation 12:45pm- there was only one more space on the dock directly to the restaurant but there’s plenty more space on the other side!

（Google による翻訳）日曜日のブランチにBARCAに行って、最高に楽しかったです。レストランは桟橋のすぐそばにあるので、ウォーターフロントの景色が楽しめます。料理はタパススタイルで、どれも風味豊かで美味しかったです。また必ず行きます！ （原文） I went to BARCA for Sunday brunch and had a great time. The restaurant is right on the pier so you have a waterfront view. The food is tapas style and everything was flavorful and delicious. Will definitely go back again!

（Google による翻訳）初めてここで、レストランのウォーターフロントエリアの屋外席で、ドリンク、前菜、タパスをいただきました。秋の心地よい日に最高の雰囲気でした。ドリンクと料理はすぐに運ばれてきました。船や飛行機が行き交う様子、そして人々を眺めながら楽しい会話を楽しみ、素敵な午後を過ごしました。しかも、オールドタウン・アレクサンドリアにしては価格もお手頃です。また来たいと思います。 （原文） Had a drink, an appetizer, and a tapa here for the first time, sitting outside in their waterfront section of their restaurant. It was a great setting on a nice fall day. Drinks and food came quickly. Watching boats and planes go bye along with the people watching and good conversation made for a pleasant afternoon. What's more, the prices are reasonable for Old Town Alexandria. We'll be back.

（Google による翻訳）このお店は川沿いに席があり、曇っていて肌寒い日でしたが、ヒーターが備え付けられているので暖かく過ごせました。ガビさんは素晴らしかったです。素敵な提案をしてくれて、とても丁寧に対応してくれました。タパスとドリンクを全部美味しくいただきました。お一人様あたりの料金は、ご注文いただいたタパスの数によって変わります。私たちは3人で行きましたが、5皿とデザート1つをシェアしました。 （原文） This place has seating along the river and while it was a cooler day with overcast they have heaters to keep you warm. Gabi was amazing. She gave great suggestions and was very attentive to us. We enjoyed all our tapas and drinks. The per person will be based on how many tapas you order. There were three of us and we split five plates and one dessert.

（Google による翻訳）ここは水辺のすぐそばです。予約なしで行ったのですが、すぐに席に通されました。料理は最高でした。ムール貝、キハダマグロ、ビーフケバブ、そして乾燥インゲンのサラダを注文しました。どれもシェアしやすいものでした。サービスも迅速でした。本当に素晴らしいお店です！ （原文） The place is right on the water. We didn't have any reservations and got seated right away. The food was top-notch. We ordered mussels, ahi tuna, beef kebab, and a dried green bean salad. They were all shareable. Service was quick. A great place!

（Google による翻訳）2月のレストランウィークに行ったのですが、嬉しい驚きを感じました。オヒョウは私の口には少し足りませんでしたが、他の料理はすべてとても美味しかったです。ワインの種類も豊富でペアリングもよかったです。さらに、デザートも美味しいと評判です。信じられないほどユニークだったので、デザートのためだけにまた行きます。 （原文） Went during restaurant week back in February, and I was pleasantly surprised. Although their halibut fell a little short for my palate, the all other dishes were quite good. Wide selection of wines and the pairings were good. Additionally, the dessert they are known for is delicious. I would go back just for the dessert as it was incredibly unique.

（Google による翻訳）まず第一に、雰囲気が最高です！インテリアデザインもとても良く調和されています。ドリンクも素晴らしく、サービスも素晴らしく、本当に素晴らしかったです。しかし、正直に言うと、料理の質には少しがっかりしました。まずくはないのですが、素晴らしいとも言えません。スパイスのバランスが良くなかったと思います。4コースのテイスティングメニューを注文しましたが、マグロの刺身はソースに少し浸かりすぎていて、塩辛すぎました。パスタは酸味が強すぎて、他の味はほとんど感じられませんでした。ラムのロインはローズマリーが強すぎました。もしあなたがとても好きなら最高ですが、そうでない場合はまた別の機会に。私の一番のおすすめは野菜添えの泡料理です。全体的に良い経験でしたが、料理には感動しませんでした。 （原文） First of all. The atmosphere is amazing! Very well moderated interior design. The drink was great, our service was excellent and absolutely amazing. But we had to be honest, we were slightly disappointed with the food quality. They were not bad, but also not great. I would say they were not well balanced between the spices. We did the 4- courses tasting menu. the tuna sashimi was a bit overly soaked in the sauce, a bit too salty too. The pasta was super sour, it hit really hard and you can barely taste anything else. The Lamb loins were over spiced with the rosemary, if you enjoyed very much then it would be great, if not that’ll be another case. The foam with veggies dish was my top recommendation. Overall, the experience was good, but I was not impressed by the food.

（Google による翻訳）記念日ディナーにグラヴィタスを選びましたが、本当に素晴らしい体験でした。予約もスムーズに取れ、予約時間にはテーブルも用意されていました。スタッフはとてもフレンドリーで知識豊富、そして技術も抜群でした。 入り口は少し分かりにくいですが、中に入るとスタイリッシュでモダンな内装で、カジュアルな高級レストランの雰囲気が漂っています。 4コースを注文しましたが、本当に素晴らしかったです。選択肢が少し多かったのが良かったです（そして、色々な料​​理を味わえるように、色々な料​​理を分けて注文しました）。 個人的に特に気に入ったのは、キハダマグロの刺身、春野菜のサラダ、メリーランドクラブのスパゲッティ「リモーネ」、サワードウクラストラムロインです。 唯一の「不満」は、量が多すぎたことです。4コースでも、美味しい料理を全部食べるのに少し苦労しました。 雰囲気も良かったです。自然光がたっぷり入りました。楽しいポップミュージックが流れていて、会話が弾むほどの音量でした。トイレは1階にあります。雰囲気については星を1つ減らしました。テーブルが少し混雑していたのと、1階にトイレが2つ以上あればもっと良かったと思います。トイレが空くまで待つのに快適な場所がなかったからです。 ドリンクはどれも美味しく、濃厚なソースが注がれていました。 特別な日にぴったりのレストランです。 （原文） We opted for Gravitas for our Anniversary dinner and it was a lovely experience. Obtaining a reservation went smoothly and our table was ready at our reservation time. The staff was very friendly, knowledgeable, and skilled. It is a bit difficult to find the entrance, but once inside, the decor is stylish, modern, and on the casual side of fine dining. We chose the 4 course dining experience and it was phenomenal. It was nice that there was a bit of choice (and we spread out our choices so that we could taste everything). My personal highlights included: Yellowfin Tuna Sashimi, Spring Vegetable Salad, Maryland Crab Spaghetti “Limone”, and the Sourdough Crusted Lamb Loin My only "complaint" is that the portions were on the large side, so even with only the 4 course, it was quite difficult to find room for all of the delicious food. I appreciated the ambiance. There was good, natural light. Fun pop music at a volume that still encouraged conversation, and a restroom at ground level. I dropped a star for atmosphere because the tables were slightly crowded together and it would have been nice to have more than one bathroom at the ground level- there's not a comfortable spot to wait for the restroom to open up. The beverages were interesting with a good heavy pour. This is a lovely special occasion restaurant.

（Google による翻訳）まずは雰囲気から。店内に入ると、とても温かく家庭的な雰囲気が漂い、スタッフは親切で笑顔で挨拶してくれます。オープンキッチンの雰囲気も心地よかったです。ドリンクは驚くほど完璧にブレンドされていて、濃厚です！メニューの説明も雄弁で、組み合わせも細かく説明されています。最初のコースが運ばれてきた瞬間、まるで芸術作品のようでした。次に味が移り、様々な味が口の中で花火のように広がり、まるで花火が打ち上がるかのよう。メインディッシュ（和牛）は柔らかく、付け合わせともよくマッチしていました！3番目のコース（パスタ）はレモンの爽やかさが口いっぱいに広がり、食感も絶妙でした。この頃にはお腹いっぱいでしたが、4番目のコース（ストロベリーデザート）は最高で、さらにお腹を空かせて食べきってしまいました！この店を出る時には、ただのディナーというよりも、特別な体験だったと感じました！寝酒を楽しんだ屋上は息を呑むほど美しく、ロマンチックでした！間違いなく何度も戻ってきます！Gravitasは本当に楽しいです！ （原文） First let me start with the ambience, walking in you get a very warm homely feeling, staff is generous and greeting with smiles, the open kitchen brings comfort. The drinks are just amazingly mixed to perfection and strong! The menu items are explained eloquently and with precise detail of the combinations. When the 1st course came out it was a display of art, then the taste comes and its like fireworks go off in your mouth as the different flavors cross your palette perfectly! The main dish (Wagyu) was tender and paired well with its sidekicks! The 3rd course (Pasta) was lemony fresh and had the perfect texture, by this time i was full but the 4th course (a Strawberry Dessert ) was just amazing to the point where i still indulged and cleaned the plate! You leave this place thinking it was more of an experience more so than a dinner outing! The rooftop for a nightcap was breathtaking and romantic! Definitely will be returning over and over again! Gravitas is seriously enjoyable!

（Google による翻訳）グラヴィタスは最高でした。パンからデザートまで、料理はどれも美味しかったです。料理は美しく盛り付けられていて、ウェイターが一つ一つ丁寧に説明してくれました。素晴らしい創造性が美味しい料理に反映されていました。サーモンの焼き加減も完璧でした。 *場所がわかるような看板の設置をおすすめします* （原文） We loved Gravitas. The food was delicious, from the bread to dessert. Dishes were plated beautifully and our waiters explained each dish to us. Great creativity translated to delicious food. The sear on the Salmon was perfect. *Recommendation to add some sign to identify the location*

（Google による翻訳）素敵な記念日ディナーをいただきました。料理は最高に美味しく、スタッフの方々も本当に素敵で、シェフもとても親切で、時間をかけてこちらの意見を聞いてくれました。ワンランク上の普段の食事にも、特別な日にも、ぜひ訪れていただきたいお店です。 （原文） Had a wonderful anniversary dinner there. Food was super tasty, the team was just lovely, and the chef was super kind and took time to ask for feedback. Definitely worth a trip to visit for an elevated everyday meal or a special occasion.

（Google による翻訳）食事には少しがっかりしました。キッチンが機能不全に陥っているように感じました。すべての料理が、まるで提供される前に20分ほど置いてあったかのようにぬるかったからです。フォアグラとパスタは特にひどく、適切な温度でないとただ脂っこい味がするだけです。食事全体が3時間かかり、1皿あたり平均25分の待ち時間でした。一晩中3〜4つのテーブルしか客がいなかったので、レストランは混んでいませんでした。口直しの提供に30分かかりましたが、それはシャーベット1スクープだけでした。シャーベットをすくうのにそんなに時間がかかるはずがありません。スズキはまずまずでした。皮は完璧にパリッとしていて、米を詰めたカボチャは美味しかったです。イチゴのデザートがひどくて驚きました。すごく酸っぱいレモンゼリーのせいで台無しになってしまいました。そしてコーンブレッドは非常に味気なく、うまくいっていませんでした。 （原文） Moderately disappointed by the food. Kitchen felt dysfunctional because every dish came out lukewarm as if they had been sitting for a good 20 minutes before being served. It’s especially bad for the foie gras and the pasta because without the right temperature they just taste like greasy mess. And the whole meal took 3 hours which averaged out to 25 min wait time per dish. With just 3-4 tables of guests the entire night, the restaurant wasn’t even busy. The palate cleanser took 30 minutes to serve, and it was just one scoop of sorbet. Surely it doesn’t take that long to scoop the sorbet? The branzino was decent. Skin was perfectly crispy and the rice stuffed squash was delicious. I was surprised by how bad the strawberry dessert turned out. The super sour lemon jelly ruined it for me. And the corn bread was very bland and didn’t work.

（Google による翻訳）友人や恋人と特別な日を祝うのに最適な場所です。 私は 12 月の誕生日 2 人を祝うために、親しい友人 2 人とシケットを訪れました。私たちが 3 階のダイニング ルームへの階段を登り始めると、シェフのダニーがすぐに私たちを出迎えようと待っていました。それから私たちはオープンキッチンエリアに案内され、すぐに軽食と家での「一口」で歓迎されました。食事体験を始めるのにとても素晴らしい方法で、私たちはすぐにご馳走になることがわかりました。 私たちのテーブルに案内された後も、素晴らしいサービスが続きました。各コースが提示されると、目の前に用意されている料理の詳細な説明が記載されたカードを受け取りました。どの一口も絶品でしたが、その夜の私のお気に入りは「梨の木のヤマウズラ」の劇でした。繊細でお祭り気分があり、本当に楽しいものでした。また、知識豊富なソムリエが紹介する、すべてのコースとのワインの組み合わせも楽しみました（Xiquetはワインプログラムで多くの賞を受賞しています！）。 最後のコースでは、私たちは 2 階のラウンジに案内されました。ダイニング ルームの高級感と同じくらい、このラウンジは真の VIP ステータスを醸し出しています。いろいろなお菓子をいただいたり、ナイトキャップを注文したりして、「頑張れ」というプレッシャーもなく、ゆっくりと楽しむことができました。食事、サービス、空間のすべてが、「閉塞感」を感じさせず、特別な夜を過ごすのに最適でした。夜のデート（または友達との楽しい夜の外出）の次の目的地にぜひご利用ください。 （原文） The perfect place to celebrate a special occasion with friends or a significant other! I visited Xiquet with two close friends to celebrate two of our December birthdays. As we began walking up the steps to the third-floor dining room, Chef Danny was waiting promptly to greet us. We were then led over towards the open kitchen area and immediately welcomed with a small bite and a house "sip"--such a nice way to begin our dining experience and we knew right away we were in for a treat. After being escorted to our table, the amazing service continued. As each course was presented, we received a card with detailed descriptions of the food being set before us. While every single bite was exquisite, but my favorite of the night was a play on a "partridge in a pear tree"--it was delicate and festive and an absolute delight. We also enjoyed wine pairings with every course, which were presented by the very knowledgeable sommelier (Xiquet has won many awards for their wine program!) For the final course, we were led down to the second-floor lounge, which as exclusive as the dining room feels, the lounge gives off true VIP status. We received a variety of sweets and ordered a night cap, which we were able to enjoy leisurely, with no kind of pressure to "move along". Everything from the food, the service and the space was the perfect for the making of a special evening, while not feeling "stuck up". Make this your next stop for date night (or just a fun night out with friends)!

（Google による翻訳）言葉では言い表せないほど素晴らしい体験でした。ミシュランの星を獲得したこのレストランのスペイン料理の組み合わせは格別でした。シェフの創造性が非常に高く、どの料理も驚くほど美味しく、驚きに満ちていました。心からお勧めします。サービスも抜群でした。 （原文） Absolutely fantastic experience beyond words. The Spanish food combination in this Michelin Star menu was exceptional. Very creative chef and every plate was surprising in amazingly good ways. I would highly highly recommend. The service was outstanding.

（Google による翻訳）最初から温かく歓迎してくれる雰囲気でした。キッチンの隣のテーブルに座り、料理が作られる様子を見ながら楽しい時間を過ごせました。ワインペアリングは絶対におすすめです！ソムリエのパウリーナさんは素晴らしいです。彼女のワインに関する知識の豊富さに感動しました🍷 一品一品が芸術作品のようで、よく考え抜かれ、物語が込められていました。新鮮で鮮やかな風味。見事な盛り付け。 サービスもとても親切でした。チーム全員が協力して、私たちが完璧な体験をできるように尽力してくれました。 シェフのダニー・レドさんが何度かテーブルまで来て、コースの内容とその背景にあるインスピレーションを説明してくれたので、まるでセレブになったような気分でした😂 素晴らしい体験でした。 （原文） Welcoming, warm environment from the outset. We were sat at the table next to the kitchen and had a great time watching our food get made. Definitely recommend the wine pairing! Paulina the sommelier is amazing. We were in awe with how much she knows about wine 🍷 Each dish was like artwork- well thought out and with a story. Fresh, vibrant flavors. Gorgeous presentation. Service was so personable. The whole team was working together to make sure our experience was flawless. Chef Danny Lledo personally came to our table a few times to explain the courses and the inspiration behind them which made me feel like a celebrity 😂 What a great experience.

（Google による翻訳）このレストランで、本当に素晴らしい体験をさせていただきました。忘れられない夜となりました。 料理の質はもちろん素晴らしく、一つ一つの料理にダニーシェフの素晴らしい才能と情熱が溢れていました。しかし、この体験を本当に特別なものにしたのは、一つ一つの料理に込められたシェフの個人的なストーリーでした。一口一口に、シェフの人生と料理への愛情が込められているのが伝わってきました。 チーム全員が素晴らしいです。シームレスな連携とプロ意識が感じられましたが、雰囲気は温かく居心地が良く、まるで彼らの家に招かれたかのようでした。おもてなしの心遣いが、この夜を特別なものにし、素晴らしい夜へと導きました。 本当に思い出に残るディナーでした。特別な気分を味わっていただくために尽力してくださったことに、深く感謝いたします。また近いうちに伺えるのを楽しみにしています。 （原文） I had a truly exceptional experience at the restaurant. It was an evening I will not soon forget. The quality of the food was, of course, outstanding—each dish showcasing Chef Danny's incredible talent and passion. However, what truly made the experience remarkable was the personal story put into every creation. It was clear that the chef's life and love for the craft were infused into each bite. The entire team was phenomenal. The seamless coordination and professionalism were evident, yet the atmosphere remained inviting and warm, almost as if I were a guest in their home. The hospitality truly set the evening apart and made it an amazing night. It was such a memorable dinner. I deeply appreciated the effort and care you into making your feel special. I look forward to visiting again soon.

（Google による翻訳）夫と私はバレンタインデーのディナーを予約しました。まず最初に言っておきますが、私たちはミシュランの星付きレストランに行ったことがないので、何を期待すればよいのか全く分かりませんでした。夫が、シェフが私たちの夜（特別な日）のアイデアを得るために個人的に彼に電話し、食物アレルギーや食事制限について尋ねたと私に語ったとき、私は非常に感銘を受けました。それが標準かどうかはわかりませんが、個人的なタッチが気に入りました。彼は食事代を事前に支払うよう求められ、その通りに支払いました。 私たちが到着したとき、ロビーの雰囲気にはがっかりしました。 「素敵な」テイクアウトレストランのように感じました。寒くて、壁はボロボロで、木の階段はとても汚れていて、ボロボロでした。 （ディナーに 1,500 ドル（チップは含まず）を支払うとき、私は最初から最後まで「高級」を期待していたと思います。） ゲストはテーブルの準備ができるまでロビーに座っていて、それから二階にエスコートされました。しかし、待っている間にホットサイダーが提供されました。これは寒い夜にうれしい心遣いでした。 テーブルの準備ができたとき、私たちは上の階のテーブルまで案内されました。メインダイニングエリアには5つのコースがありました。各コースには、それぞれの料理を説明する小さなカードと、その料理に合わせたワインのグラスが付属していました。サーバーは非常にフレンドリーで、気配りがあり、知識が豊富でした。 「ディナーコース」の後は、2階にあるバーラウンジエリアに案内され、コース6〜8（デザート）をお楽しみいただけます。シェフと話しているときに、夫が私たちが最近結婚したことを話し、シェフはお祝いの言葉として無料のデザート（夜のテイスティングメニューにはありません）をくれました（繰り返しになりますが、いつも個人的な心遣いに感謝しています）。 夜の終わりに請求書を受け取ったとき、全額が記載されていました。豪華な食事を求めてオリーブガーデンに行く人々として、私たちはすでに全額を支払っていたので、これはすぐにストレスでした。私たちはこの法案に疑問を抱く「あの人たち」にはなりたくなかった。しかし、隣のカップルが同じ問題について話しているのを聞いたとき、私たちはそれを笑い飛ばし、サーバーに価格を再確認できるかどうか尋ねました。彼はすぐに修正してくれたので、チップを残すだけで済みました。全体的に、食べ物は素晴らしかったです（いくつかのコースは他のコースよりも優れていました）。タコは私たちのお気に入りの一つでした！プレゼンテーションは美しく、予想よりも量が多かったです（満腹感を感じながらも圧倒されませんでした）。レストランを妨げるものは何もありませんが、1. ミシュランの星付きレストラン 2. すべてを終えるまでに 1,800 ドル近くを支払う、という点について、最初から最後まで完全にシームレスなプロセスを期待していました。 （原文） My husband and I made reservations for the Valentine’s Day Dinner. Let me first start out by saying that we’ve never gone to a Michelin star restaurant, so we had NO idea what to expect. I was very impressed when my husband told me that the chef personally called him to get an idea of our evening (any special occasions) and asked about any food allergies or dietary restrictions. Not sure if that’s the norm, but I loved the personal touch. He was asked to pre-pay for the meal ahead of time, which he did. When we arrived, we were disappointed by the ambiance/atmosphere of the lobby. It felt like a “nice” take out restaurant. It was cold, the walls were banged up and the wooden staircase was very dirty and worn. (I guess I expected “high end” from start to finish when paying $1,500 (not including tip) for dinner.) The guests sat in the lobby until their table was ready and then escorted upstairs. We were, however, offered hot cider while we waited which was a nice touch for a cold evening. When our table was ready, we were escorted upstairs to our table. There were 5 courses in the main dining area. Each course came with a little card explaining each of the foods as well as a glass of wine pairing for the dish…The servers were extremely friendly, attentive and knowledgeable. After the “dinner courses”, we were escorted down to the 2nd floor to a bar/lounge area for courses 6-8 (dessert). When talking with the chef, my husband mentioned that we recently got married, and the chef gave us a complimentary dessert (not on the tasting menu for the night) as a congratulations (again, always appreciate the personal touch). At the end of the night when we received our bill, the full amount was listed. As people who go to Olive Garden for a fancy meal, this was IMMEDIATELY stressful as we had already paid in full. We didn’t want to be “those people” who questioned the bill. However, when we overheard the couple next to us talking over the same issue, we laughed it off and asked the server if he could double check the price. He quickly corrected it and we only had to leave the tip. Overall, the food was stellar (some courses better than others). The octopus was one of our favorites! The presentation was beautiful and the portions were bigger than I expected (we left feeling full but not overwhelmed). Nothing stands out as a deterrent from the restaurant, but we expected a thoroughly seamless process from start to finish for 1. A Michelin Star restaurant 2. Paying close to $1,800 by the end of everything.

（Google による翻訳）妻と私は、いつまでも印象に残る忘れられない美食の瞬間を体験する機会に恵まれました。ジョージタウンの中心部に位置するXiquet by Dani Lledóは、伝統的なディナーの枠をはるかに超えた感覚の旅へと私たちを迎えてくれました。 卓越性だけでなく信頼性も称賛されるミシュランの星を獲得したのは当然であり、私たちが味わったすべての料理には物語があり、デニアで過ごしたダニの子供時代、地中海の味、そして家族や友人と過ごした温かな時間への敬意を表しています。 シケットの料理は、芝居で人を驚かせることを目的とするのではなく、繊細な質感、表現力豊かな食材、そして料理の物語を語るプレゼンテーションを通じて感動とインスピレーションを与えることを目指しています。米料理は魂がこもっており、シーフードは海の真の味を呼び起こし、伝統と創造性のバランスが見事に調和しています。 食事を補完するものは、完璧なサービス、心からくつろげる本物のおもてなし、そしてテイスティングメニューのあらゆる音を引き立てる完璧に厳選されたワインの組み合わせでした。これらすべては、活気に満ちたワシントン DC の街から離れることなく、私たちを地中海に連れて行ってくれるような、親密でエレガントな環境の中で行われました。 単なるディナーではなく、非常に個人的で感情的な体験を提供してくれたダニ・ジェドとシケットのチーム全員に心から感謝します。 必ず戻ってきます。 （原文） My wife and myself had the privilege of experiencing one of those unforgettable gastronomic moments that leave a lasting impression. Nestled in the heart of Georgetown, Xiquet by Dani Lledó welcomed us on a sensory journey far beyond the bounds of a traditional dinner. With a well-deserved Michelin star that celebrates not only excellence but authenticity, every dish we tasted told a story, a tribute to Dani’s childhood in Dénia, to the flavors of the Mediterranean, and to the warmth of time spent with family and friends. The cuisine at Xiquet does not aim to dazzle with theatrics, but rather to move and inspire through delicate textures, expressive ingredients, and presentations that narrate a culinary tale. The rice dishes are soulful, the seafood evokes the true taste of the sea, and the balance of tradition and creativity is masterfully executed. Complementing the meal was flawless service, a genuine sense of hospitality that made us feel truly at home, and a perfectly curated wine pairing that enhanced every note of the tasting menu. All this in an intimate, elegant setting that transported us to the Mediterranean, without ever leaving the vibrant city of Washington, DC. Our heartfelt thanks to Dani Lledó and the entire team at Xiquet for offering not just a dinner, but a deeply personal and emotional experience. We will certainly return.

（Google による翻訳）ディナーはまさに夢のようでした！スタッフは皆、テキパキとしていて親切で、おもてなしも素晴らしかったです。細部にまで気を配ってくれました。確認の電話、玄関での出迎え、デザートの最後の仕上げのチェックなど、シェフのあらゆる場面でのご対応には本当に感銘を受けました。シェフは親しみやすく、仕事に誇りを持っていることがよく分かりました。 料理も素晴らしかったです。一番のお気に入りを選ぶのは難しいです。それぞれのコースを通して、様々な風味と食感を堪能しました。もし選ぶとしたら、ホタテ料理、カエルの足、そしてタルドールです。それから、あのエンパナーダは100個も持ち帰りたかった！頬肉がジューシーで最高でした。バーでティータイムとミニャルディーズをいただいたのも本当に嬉しかったです。素敵な演出でした。 全体的に素晴らしい体験でした！これまでも、そしてこれからも、知り合い全員におすすめし続けます。この地域に来たら、またぜひ行きたいですね。チームの皆さん、ありがとうございました！ （原文） Dinner was an absolute dream! The staff was so efficient, kind, and hospitable. They paid attention to every small detail. I really respect the presence of the chef at every step of the process: from the confirmation call, the greet at the door, the check-in at the final round of desserts. He made himself approachable and you can tell he takes pride in his work. The food was fabulous. It's hard to decide on a favorite dish - I enjoyed the varied flavors and textures through each course. If I had to pick it would be the scallop dish, the frog leg, and the tardor. Also, I wish I could've taken 100 of those empanadas to go! They were so juicy from the jowl. I also really enjoyed being taken to the bar to have tea time and mignardise. It was a nice dynamic touch. Overall, the experience was splendid! I have been and will continue recommending it to everyone I know. Can't wait to go back when I'm in the area. Thank you team!

（Google による翻訳）このレストランでは楽しい時間を過ごし、金曜日の夜は満席でした。メニューは素晴らしく、パスタは新鮮で美味しかったです。ローストブロッコリーを手に入れましたが、これは十分にお勧めできません。私はこのような料理を食べたことがなかったので、それを注文するためだけに戻ってきます。デザートは必須ですよ！！リンゴのデザートとフロートを注文しました。うわー、リンゴは私が今まで食べたデザートの中で最高でした。フロートはユニークでしたが、甘すぎました。最初から最後まで全体的に素晴らしい食事。私の意見では、サービスは少し欠けていて、何かが必要な場合は常にサーバーにフラグを立てる必要がありました。彼女は中央の2つのテーブルを継続的にチェックインしていましたが、隅にいたため私たちのことを忘れていたので迷惑でした。また、私たちのテーブルはエアコンの真下にあり、爆発していたため、食べ物は5分以内に冷たくなり、とてもひどかったです。私たちのテーブルのキャンドルホルダーは、他のキャンドルホルダーに比べて空でした。女将さん達がとても親切でした！サービスのため、この場所に5つ星を付けることはできませんでした。それ以外の場合は、強くお勧めします。 （原文） Had a nice time at this restaurant and it was full house on Friday night. The menu is amazing, pasta was fresh and tasty. Got the roasted broccoli, I cannot recommend this enough. I have never had a dish like this and I would come back just to order it. The desserts are a must!! Ordered the apple dessert and the float. Wow, the apple was among the best desserts I have ever had, the float was unique but just too sweet. Overall amazing meal from start to finish. The service was a bit lacking in my opinion, always had to flag down my server if I needed something, it was annoying because she continuously checked in the two middle tables but would forget about us because we were in the corner. Also, our table was right under the AC which was blasting, our food became cold within 5 minutes, it was that bad. The candle holder on our table was empty compared to all the others. Hostesses were very kind! Couldn’t give this place 5 stars because of service. Otherwise, highly recommend!

（Google による翻訳）ベセスダ・ロウにある地元のイタリアンレストランに初めて行きました。雰囲気は良く、サービスもとても丁寧でした。 料理は全体的に平均以上で、前菜2品、メインディッシュ2品、デザートをいただきました。 メニューには特別メニューがありました。コーンとカニのアグノロッティは絶品でした。ズッキーニの前菜は風味豊かで、クレームパフも素晴らしかったです。ただ、ラムシャンクはいまいちでした。 文句なしの4つ星です。 （原文） This was our first visit to a local Italian restaurant in/at Bethesda row. Nice atmosphere. Service was very attentive. The food was above average in general - we tried two appetizers, two main dishes and a desert. There was a special on the menu - corn and crab agnolotti that was excellent. Zucchini appetizer was savory. The crème puff was also excellent. However, lamb shank didn’t impress. Solid 4 star

（Google による翻訳）料理もスタッフも最高！特におすすめなのは、カクテル、ツナクルード（本日のスペシャル）、リゾットコロッケ、クラムスパゲッティ、そして小麦粉を使わないチョコレートケーキ。最高です。アマーロのフライトもぜひお試しください。初めての方はフェルネットは避けてくださいね！サービスも最高でした。 （原文） Amazing food and amazing staff! Standouts include cocktails, Tuna Crudo (Special for the day), Risotto Croquette's, Clam Spaghetti, and the flourless chocolate cake. Amazing. Also highly recommend trying the amaro flight, just skip the fernet if it's your first try! Great service.

（Google による翻訳）バーでミルナがサーバーを務めてくれました!!!! 彼女は素晴らしく、彼女のエネルギーに感動しました！まずはイカからいただきましたが、完璧でした！カリカリで新鮮！その後はパッパルデッレとリガトーニをいただきました。絶品！量も味も最高！とにかく最高でした！定番のキャンティをいただきました。ボトルで買えばお得です！デザートにはリコッタチーズケーキをいただきましたが、新鮮で最高でした。総合的に見て、最高のレストランの一つです。ミランは素晴らしいサーバーとして、またしても私たちの夜を素晴らしいものにしてくれました！ （原文） Mirna was our server at the bar!!!! She was amazing loved her energy! We started with the calamari which was perfect! Crunchy and fresh! After we had the pappardelle and the rigatoni amazing! Perfect portions and amazing flavors! Just amazing overall! We had a classic chianti buy the bottle you save more money! For dessert we had the ricotta cheesecake which was fresh and amazing. Overall one of the best restaurants. Miran again made our night amazing as a great server!

（Google による翻訳）この地元の名店が大好きです！パスタは絶品で、新鮮で自家製です！いつも期待しているのはデザートメニューの拡充です。もう少しバリエーションを増やしてほしいですね。いつもグループで行くのですが、デザートはあまり面白くないのでみんな抜いてしまいます。でも、ディナーとドリンクはいつも最高です。素敵なバーもありますよ！ （原文） Love this local gem! The pasta is incredible and fresh and homemade! The one area we always hope they expand is the dessert menu - they need some different options. We always go with a group and we all skip dessert as it isn’t too exciting. But dinner and drinks is always amazing. They also have a lovely bar !

（Google による翻訳）夫と素敵なレストランにデートに行きました。予約はしていなかったのですが、バーカウンターに座ることができました。とても素敵なバーで、雰囲気も最高でした。バーカウンターのメインサーバー、ミルナさんは素晴らしく、ドリンクや料理を選ぶのを手伝ってくれて、とても親切でした。皆さんとても親切で、気配りも行き届いていました！料理も美味しく、ドリンクも絶品でした！また必ず来ます!!!⭐️⭐️ （原文） My husband and I went out for date night to this lovely restaurant. We didn’t have a reservation, but we were able to go and sit at the bar. Beautiful Bar, love the atmosphere. Mirna was our main server behind the bar and she was excellent and very helpful with helping us choose our drinks and meal. Everyone is very nice and attentive! The food was delicious! The drinks were on point! We’ll definitely be back!!!⭐️⭐️

（Google による翻訳）食事には最高の場所です。サービスは抜群で、料理も美味しいです。アメリカで食べたパスタの中で一番美味しいと評判です。ドリンクもバランスが取れています。スタッフは知識豊富で親切です。ウェイターも注意深く、迅速に対応してくれます。デートにも、家族でのディナー（年長のお子様連れ）にもぴったりの場所です。 （原文） Great place for a meal. The service is outstanding and the food is delicious. Some of the best pasta I've had in the US. Drinks are well balanced. Staff is knowledgeable and helpful. Wait staff is observant and prompt. Somehow this place works both for date night and family dinner (older children).

（Google による翻訳）素晴らしい食事体験でした！料理は本物で、コロンビアの食材と調理法を尊重していました。サーバーのセルジオさんは素晴らしく、それぞれの料理に使われているさまざまな材料について時間をかけて説明してくれました。ミシュランの星に値する料理ですが、間違いなく改善の余地があります。飲み物の取り違えがありました。ノンアルコールを注文したのに、アルコール入りの飲み物が届き、1つは全く違う飲み物でした（アルコールなしの飲み物ではなく、飲み物の全額を支払ったように見えます）。また、生命の樹が私たちから取り上げられてしまい、持ち帰り用に梱包されると言われましたが、実際には受け取っていませんでした。最後に、これまで訪れたミシュランの星付きレストランはすべて、請求書に添える最後の小さなご馳走を持ってきてくれますが（値札の衝撃を和らげるため）、それが欠けていました。全体的には、それでもこの素晴らしいレストランをお勧めできます。 （原文） An incredible dining experience! The food felt authentic and honored the Colombian ingredients and cooking techniques. Our server Sergio was incredible and took the time to talk with us more on the different ingredients that go into each dish. It is deserving of a Michelin star, but there is definitely room for improvement. We had a mix a up with our drinks, as we had ordered non alcoholic, but received drinks with alcohol and one was a completely different drink (and it looks like we paid full price for the drink instead of a drink without alcohol). Also, the Tree of Life was taken away from us and we were told it would be packed to go, but never we never received it. Lastly, all Michelin starred restaurant that we have been to bring you a final small treat to accompany your bill (to lessen the blow of the price tag), but that was missing hear. Overall, still would recommend this incredible restaurant.

（Google による翻訳）3人でテーブルを囲んでこのレストランを訪れたのですが、すぐに期待が膨らんでしまいました。中でも特に目玉となるのは、前菜とメインディッシュ前の盛り合わせです。トリュフのブニュエロ、ヒラマサ・ルロのキヌア、アグアルディエンテのパッションフルーツ・トディ、そしてカリマニョーラは、どれも完璧な味で、私の中でトップ4（この順）でした。正直に言うと、ウズラが大好きなのでとても楽しみにしていたのですが、少しがっかりしました。特に感動するほどではなく、洗ったり調理したりすると、少し獣臭くなってしまうのです。バイソンと生命の木も、美味しさの点で上位にランクインしていたので、特筆に値します。また必ず訪れて、アラカルトメニューからブニュエロを3つ以上注文し、他にもいくつか新しい料理を試して、気分を変えてみたいと思います。 デザートに切り替わる頃には、お腹がいっぱいになってきました。満腹だったからなのか、デザートは少々物足りなさを感じました。桜のデザートだけが唯一美味しくいただけました。チョラオというコンセプトは素晴らしく、コロンビアの多様な精神を一皿に凝縮したものでしたが、私はあまり楽しめませんでした。人工的なキャンディーは苦手なのですが、ポップロックスとゼリーが入っていたので、少しキャンディーっぽすぎたと思います。バラの花びらは食べられるものではありませんが、念のためお伝えしておきます。どちらかと言うと、五感を刺激するチョコレートセラピーのようなものですね。 最後に、アルコールと豚肉（メニューには載っていませんでした）の食事制限がありました。オンラインで予約した時、当日レストランから電話で確認があった時、そして席に着いてウェイターに挨拶された時にも、この旨を伝えました。それでも、アルコール入りのソース（バイソン料理のソース）とアマレットを使ったデザートが出てきました。店員は、アルコールは調理中に飛び散ってしまうと説明しましたが、その点は承知しており、正直なところ、お客様には他に懸念や懸念事項があるかもしれないので、これはお客様の判断だと考えています。そのため、私たちが既にその旨を伝えていたにもかかわらず、店員がそれを提供してきたことには失望しました。バイソンソースの代替品はなかったのですが、アマレットとグアバのタルトが食べられなかったため、店員とシェフがすぐに代替品を用意し、別のデザートを提供してくれました。大変助かりました。グアバのアマレットが出された際に、その旨を言わずとも、最初からその体験に組み込んでくれていたら完璧だったでしょう。しかし、これはレストラン側が全体的な体験として指摘すべき点です。 私の誕生日には食べられるキャンドルを用意してくださり、とても素敵な心遣いでした。予約情報にも記載しておいて良かったです。レストランとチームのカリスマ性を示す、素晴らしい心遣いでした。ありがとうございます。 全体的に見て、機会があればぜひ一度お試しください！エル・シエロは、私が今まで体験した中で最もユニークなメニューの一つです。お腹を空かせて来てください。十分な量の料理が提供されますが、満足感以上で店を出ることになるでしょう。 （原文） I went for the experience as a table of 3, and quickly my expectations were set very high. The stars of the show are definitely the appetizers and pre-main meal plates. The truffle buñuelo, hiramasa lulo quinoa, aguardiente passionfruit toddy, and the carimañola were my top 4 (in that order) based on how each one was perfected taste wise. I will say, I was a bit disappointed by the quail which I very much looked forward to because I love quail. It just didn’t wow me in any way and had a slight gamy flavor that quail has if washed/cooked in certain ways. The bison and tree of life are also worth mentioning because they were higher up in the ranks of deliciousness. I would definitely come back and order 3+ buñuelos from the a la carte menu along with a couple other new dishes to switch it up. You start to get full around the time the menu switches over to dessert. Therefore I can’t tell if it’s because we were full but the dessert dishes fell a bit flat. The cherry blossoms were the only dessert I enjoyed. The cholao as a concept was so lovely - bringing together the diverse spirit of Colombia in a dish, however I just didn’t enjoy it. I’m not a fan of artificial candy and since it had pop rocks in it and some jellies I think it was just a bit too candy like. The rose petals are not really anything to be consumed just as a heads up, it’s more like the chocotherapy - just for your senses. Lastly, we had dietary restrictions on alcohol and pork (which was absent from the menu anyways). I made this known when I made the reservation online, over the phone the day of when the restaurant confirmed with me, and when we were seated and greeted by our server. However we still had a sauce served to us that had alcohol (the sauce from the bison dish) and a dessert that had amaretto. The server explained that the alcohol cooks out however we were aware of that and frankly I find that this is a decision for the customer to make as they might have other concerns/implications. So I was disappointed they still brought them to us when we already flagged it. There was no alternative to the bison sauce however I will say our server and the chef quickly made a substitution and provided us with a different dessert because we couldn’t have the amaretto and guava tart. That was much appreciated. It would have been perfect had that been incorporated into the experience from the start without having to mention it when the guava amaretto was served. But that’s just for the restaurant to note in terms of the larger experience. They did bring out an edible candle for my birthday which was a lovely touch and nice to note from my reservation details. It was a lovely gesture that shows how charismatic the restaurant and team are. Thank you. Overall, I would definitely recommend to try once if you can! El Cielo is of the most unique experience menus I have had. Come hungry because there is a good amount of food you’ll be served and you’ll walk out more than satisfied.

（Google による翻訳）アメリカに来てから最高の食事体験の一つでした！💖✨ 料理は本当に美味しくて（ミシュランの星にふさわしい）、雰囲気も素敵で、サービスも抜群でした💖✨。担当してくれた女の子はとても親切で、その夜をさらに楽しいものにしてくれました♥️😍。本当におすすめです！✨ （原文） One of the best dining experiences I’ve had since coming to the U.S.! 💖✨ The food was absolutely delicious (Michelin star worthy), the atmosphere was beautiful, and the service was exceptional💖✨. The girl who served me was extremely kind and made the evening even more enjoyable♥️😍. Highly recommended!✨

（Google による翻訳）コロンビアのインスピレーションとフュージョン料理が融合した素晴らしい体験でした。どの料理も個性豊かで、真の美食体験でした。盛り付けもコロンビア文化を際立たせていました。どれも素晴らしく、どれが一番好きか選ぶことができません。シェフがミシュランの星を獲得しているのも納得です！ （原文） This was an amazing experience that merge Colombian inspiration and fusion experience. Every dish was unique and a true gastronomic experience and the presentation highlights the Colombian culture. I can't pick a favorite because they were all incredible, Not surprised the Chef is a Michelin rated!

（Google による翻訳）最高の料理！私のお気に入りのレストランの一つです。全部試してみて！一口ごとに小さなオーガズムを感じました。もちろんオリジナルのコロンビア料理ではありませんが、シェフによる伝統料理の解釈は本当に素晴らしかったです。 （原文） Top notch food! One of my all time favorite restaurants. Try everything! I had mini orgasmic moments with every bite. Certainly not original Colombian food, but really enjoyed the chef's interpretation of traditional meals.

（Google による翻訳）エル・シエロには期待薄で行きました。コロンビア料理はそれほど好きではなく、地元のお店やミタ（本当にがっかりしました）を試したことがあるくらいで、それくらいしか経験がありませんでした。 ああ、本当に感動しました！どの料理も繊細で華やかに盛り付けられていました。一口一口が美味しく、ラテンアメリカの影響が十分に感じられましたが、冒険心のない方でも戸惑うほどではありませんでした。トリュフのひとくちと、生のマグロと魚のアレパスは本当に美味しかったです。 値段は張りましたが、それだけの価値はありましたし、これまで訪れたミシュランの星を獲得した他のレストランよりも良かったです。バースデー・エクスペリエンスは、食事にプラスアルファの素敵な特典です。ぜひお試しあれ。 （原文） We came to El Cielo with low expectations. We weren’t very big fans of Colombian cuisine, nor did we have much experience in it aside from trying local shops and Mita (very disappointing). Wow, we were blown away! Every dish was presented with finesse and flair. Each bite was great and it had enough Latin American influence in the food to be recognizable but also wasn’t so immersed in that style that it would be daunting for less adventurous diners. I really enjoyed their truffle bite as well as the raw tuna and fish arepas. While expensive, it was a worthy experience and better than many other Michelin restaurants we have been to. Pay for the extra Birthday experience-it’s a nice addition to the meal.

（Google による翻訳）エル・シエロ2回目！4年前に20品以上もある豪華なコーステイスティングメニューを食べに行きました。本当に素晴らしくて、正直言って、もう一度行きたいと思った唯一のミシュラン星付きレストランでした。今回はアラカルトで、「コロンビア・バイツ」と定番の料理を全部注文しました。 期待を裏切らない出来栄えでした！ツリー・オブ・ライフとユッカ・ニョッキ？相変わらず最高。でも、あのトリュフ・ブニュエロは？別次元。あの爆発的な風味で、完全に注目を集めました。 うん、絶対また行くわ！ （原文） El Cielo round two! Went four years ago for their epic 20+ course tasting menu - it was incredible and honestly the only Michelin star we've really wanted to revisit. This time we did à la carte: grabbed all the "Columbia Bites" and some old standbys. Didn't disappoint! Tree of Life and Yucca Gnocchi? Still fire. But that Truffle Buñuelo? Next level. Totally stole the spotlight with its crazy explosive flavor. Yeah, we'll be back for sure!

（Google による翻訳）Jôntで素敵な体験をしました。約15品の小皿料理からなるマルチコースのテイスティングメニューは、他では味わえない独創的な組み合わせと味わいで美しく仕上げられていました。サービスは素晴らしく、店内には活気と雰囲気が溢れていました。また、同行者の1名にグルテンフリーの対応をしていただき、大変助かりました。ぜひお勧めします。 （原文） We had a lovely experience at Jônt. The multi-course tasting menu—about 15 small dishes—was beautifully executed, with creative combinations and flavors we hadn’t experienced elsewhere. Service was excellent, good energy and vibe in the venue. we also appreciated the gluten-free accommodations for one guest in our party. We'd recommend it.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得するような体験を思い描くなら、Jôntはまさにその理想形です。 完璧なサービス、洗練されたプロフェッショナルでありながら、深い愛情と親しみやすさ、そして豊かなストーリーテリングが体験を豊かにし、忘れられない思い出にしてくれます。 料理に対する並外れた勇気と創造性、そしてほぼ確実に繋がる大胆な変化に満ちながらも、親しみやすく楽しい雰囲気を保っています。 オープンキッチンの形式と、スタッフが厳選した90年代ヒップホップのプレイリスト（レストラン業界に足を踏み入れた頃の思い出深い曲が満載）が、リラックスして心から楽しめる、ゆったりとした楽しい雰囲気を醸し出していました。 特筆すべき点はありません。素晴らしい仕事ぶりでした、Jôntチーム、ブラボー。 （原文） When you envision a Michelin star level experience, Jônt is the perfect incarnation. Flawless service, polished and professional, but deeply engaged and personable, filled with storytelling that enriches the experience and makes everything indelible. Extraordinary culinary bravery and creativity, filled with big swings that almost always connect, while staying accessible and enjoyable. The open kitchen format and staff-sourced 90's hip-hop playlist (filled with memorable tracks from when they were all getting into the restaurant game) added a loose, fun vibe that made you relax and really let yourself enjoy the experience. No notes. Incredible job, Jônt team, bravo.

（Google による翻訳）まさにワンランク上の体験でした。ある程度のレベルのレストランに来ると、料理は「美味しい」ものと思い込んでしまい、それ以上の何かを求めてしまいます。しかし、Jôntは期待をはるかに超える素晴らしい料理を提供してくれました。 私にとって特に印象的だったのは、メニューだけでなくサービスでした。驚きの連続で、夜を通して何度も驚かされました。 職人技、技術、そして熟練の技はまさにマスタークラスでした。この体験は本当に素晴らしく、またぜひ訪れたいと思っています。スタッフのおかげで特別な食事体験ができ、思い出に残る夜となりました。 （原文） Such an elevated experience. Once you get to a certain level of restaurant you accept the food is going to be "good" and you search for things that set it apart even further. Jônt delivered and then some. The service is what stood out to me as well as the menu. There were many surprises and things that continued to wow throughout the evening. The level of craftsmanship, technique, and skill presented were masterclass. I loved my experience and would love to return again. The staff made my dining experience special and it was a memorable evening.

（Google による翻訳）まさに特別な体験となるでしょう。料理へのユニークなアプローチと完璧なサービスが際立つ、まさに一流の体験です。料理は独創的で、思慮深く盛り付けられており、伝統的な味よりも「興味深い」味わいが際立っています。しかし、この夜の真のハイライトは、デザートカウンターが別に設置されていたことです。これは予想外で、嬉しい心遣いでした。 少々お値段は高めですが、特別な日を祝い、ミシュランレベルの料理、ドリンクの組み合わせ、そしてサービスにご興味をお持ちなら、ぜひ一度足を運んでみてください。最初から最後まで、思い出に残る夜になること間違いなしです。 （原文） This is definitely an experience, one that stands out for its unique approach to food and impeccable service. The dishes were creative and thoughtfully presented, offering a flavor profile that leans more toward “interesting” than traditional. The true highlight of the night, though, was the separate dessert counter, an unexpected and delightful touch. It is on the pricier side, but if you’re celebrating a special occasion and are curious about Michelin-level food, beverage pairings, and service, it’s absolutely worth checking out. A memorable night from start to finish.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いに行きました。サービスも食事も、すべてが最高でした。シェフズテーブルは絶対におすすめです。どの料理もエレガントで美味しかったです。90年代生まれの私は、プレイリストも楽しめました😅 （原文） Went for a birthday celebration. Every aspect of the service and dining experience was exemplary. The chefs table experience is a must. Every dish was elegant and delicious. As a 90s kid I enjoyed the playlist as well 😅

（Google による翻訳）料理は素晴らしかったです。しかし、ミニバーと同様に、ワシントンD.C.の他のミシュラン星付きレストランと比べると、価格に対する質の比率が低いと感じました。特にこのレストランの場合は、はるかに低いと感じました。 私たちは1人あたり805.86ドル（モクテルのペアリング、税金、サービス料、そして2種類の特別な追加料理を含む）を支払いましたが、リトルパールやパイナップル＆パールズ（無関係）よりも味も値段も劣る、質の低い料理に頼みました。 松笠焼きの魚と、ノンアルコールのペアリング料理のいくつかは、私たちには物足りませんでした。さらに、225ドルの特別な追加料理（雪下和牛とロブスター）は全く価値がありませんでした。「特別な追加料理」と通常の料理の違いはほとんど感じられませんでした。 数百ドル節約して、パールにある2軒のレストランのどちらかに行くことを強くお勧めします。 （原文） The food was excellent. But, like with minibar, we felt that the quality-to-price ratio was lower than other Michelin Star restaurants in DC. In this case, much lower. We spent $805.86/person (including the mocktail pairing, tax, service fee, and two separate enhancements) for less food that was less delicious and more expensive than Little Pearl or Pineapple and Pearls. (Unaffiliated.) The matsukasa yaki fish and some of the non-alcoholic pairings missed the mark for us. Additionally, the $225 enhancement (snow Wagyu and lobster) was not worth it at all; I was almost indifferent between the "enhanced" and standard dishes. I really recommend that you save a few hundred dollars and visit one of the two Pearl restaurants instead.

（Google による翻訳）この店は音楽以外は全て素晴らしかったのですが、音楽が少しうるさかった気がします。料理の音が聞こえにくかったです。 サービスと料理は本当に素晴らしかったです！強くお勧めします！ 味は最高でした！シェフたちのプレゼンテーションスキルがもっとあればいいのに、と思いました。本当に素晴らしい！ バーベキューポークバオは美味しく、私が薪火のスモーカーで焼いたポークとほぼ同じくらい美味しかったです（豚肩肉の皮が少し剥がれていますが）。どの料理も味は抜群でした。すべてのシェフに脱帽です！ （原文） Everything about this place was wonderful, except for the music. I think it was too loud. It was hard to hear about the dishes that were being served. The service and food was absolutely fantastic! Highly recommend it! The flavors were phenomenal! I wished I had the skills for presentation that the chefs had, amazing! The bbq pork bao was delicious, almost as good as the pork I make on my wood fire pit smoker(just lacking the bark I get on my pork butt). The flavors of all the dishes were excellent. Hats off to all the chefs!

（Google による翻訳）Sabores Tapas Barは素晴らしいサービスで、とても楽しめました。こぢんまりとしたレストランですが、清潔感があり、テーブルもそれほど混んでいません。男女それぞれにトイレが一つしかないので、少し待つ必要がある点にはご注意ください。 メニューは種類が豊富ですが、均一ではありません。チキンとマッシュルームのパエリアはなかなか美味しかったのですが、ロモ・サルタードは平均以下でした。ガンバス・アル・アヒージョは冷凍エビが使われていて、残念でした。 チチャロン・コン・ユカ・フリータ、ワカモレ、ダティレス・コン・トシーノはおすすめです。 この辺りにはレストランの選択肢がたくさんあるので、再訪するかどうかは分かりません。 （原文） We enjoyed Sabores Tapas Bar and found the service to be wonderful. It's a rather small restaurant, though clean and not too crowded with tables. Be aware there is only one bathroom per gender, which did make for some waiting. The menu is varied, but uneven. The chicken and mushroom paella was quite good, but the Lomo Saltado was below average. The Gambas al Ajillo were prepared with frozen shrimp - that was a disappointment. I do recommend the Chicharrón con Yuca Frita, Guacamole, and the Dátiles con Tocino. I'm not sure that we would return, given how many restaurant options are in this area.

（Google による翻訳）うちのウェイターは注文の取り方が「昔ながらの」やり方に固執していたようで、電子機器を持っていたウェイターのテーブルよりも料理がテーブルに届くまでに時間がかかりました。でも、私たちのウェイターは気配りが行き届いていて、手元にあるもので最善を尽くしてくれました。料理は本当に美味しかったです。同行者全員が料理を堪能し、また来たいと言っていました！ （原文） Our poor server got stuck with the "old fashioned" way of taking orders so it took our food longer to get to the table that the table whose server had the electronic device. But our server was attentive and did his best with what he had. The food was absolutely delicious. Everyone on my party enjoyed the food and we all said we would come back!

（Google による翻訳）今夜はチームディナーがあり、メニューに精通している同僚の1人が前菜とタパスを注文しました。お料理はとても美味しくて美味しくて、サービスも素晴らしかったです！デザートも美味しかったです！このレストランは絶対にお勧めです！ （原文） We had a team dinner tonight and one of our colleagues who was familiar with the menu ordered appetizers and Tapas! The food was so delicious and tasty and the service was fabulous! The dessert was good as well! Definitely recommend this restaurant!

（Google による翻訳）このお店はとにかく魅力的で、サービスから料理の種類の豊富さまで、すべてが美味しいんです！特にサンデーブランチが大好きで、100%おすすめです❤️ グアルーロをドリンクで注文するのをお忘れなく🤗 このお店はとにかく魅力的で、サービスから料理の種類の豊富さまで、すべてが美味しいんです！特にサンデーブランチが大好きで、100%おすすめです❤️ グアルーロをドリンクで注文するのをお忘れなく🤗 （原文） Me encanta venir a este lugar porque simplemente es encantador , desde la atención, hasta la variedad de sus platos, todo es delicioso! amo el brunch de los domingos y lo recomiendo 100% ❤️ no dejen de pedir el guarulo como bebida 🤗 I love coming to this place because it is simply charming, from the service to the variety of dishes, everything is delicious! I love the Sunday brunch and I recommend it 100% ❤️ Don’t miss out on ordering the guarulo as a drink 🤗

（Google による翻訳）地元で人気の数少ないお店の一つです。美味しくてヘルシーなメニューはもちろんのこと、温かく歓迎的でプロフェッショナルなサービスも提供しています。オーナーのカルロス、アレックス、そしてスタッフのフレディをはじめとするスタッフ全員が常に最高のサービスで、質の高い体験とイベントをお届けしています。これからも頑張ってください！🥂 （原文） One of a few favorite neighborhood establishments, offering delicious and Healthy options, but especially warm, welcoming and professional service. Owners Carlos, Alex, and staff Freddie and others are consistently onboard and available to ensure quality experiences and events. Keep up the good work! 🥂

（Google による翻訳）スペイン料理をお探しなら、Sabores Tapas Barは最高です。料理もサービスも完璧でした。タパスは最高です。私はスペイン出身ですが、マドリードで食べられるものと同等のレベルだと断言できます。ぜひ100%おすすめします。 （原文） Sabores Tapas Bar Is incredible if you are looking for food from Spain. The food and the service were perfect. The tapas are the best, im from Spain and I can ensure you that they have the same level as the ones that you can have in Madrid. I 100% recommend going to this place.

（Google による翻訳）Sabores Tapas Barで素晴らしい体験をしました。ブランチは最高で、料理は素早く提供され、温かく、風味豊かでした。量もたっぷりで、スタッフのサービスは素晴らしく、温かく居心地の良い雰囲気でした。この場所を強くお勧めします！ （原文） I had a wonderful experience at Sabores Tapas Bar. Their brunch is excellent – the food was served quickly, hot, and full of flavor. Portions are generous, the staff provides outstanding service, and the atmosphere is warm and inviting. Highly recommend this place!

（Google による翻訳）洗練されたメキシコ料理で、普通の近所の店では味わえない、美しく仕上げられた料理の数々。夕食に訪れましたが、注文したもの全てが美味しかったのですが、特に際立った料理がいくつかありました。 - チップスとサルサは素晴らしい前菜でした。サルサはどれも個性的で、特にサルサマチャは四川風の唐辛子クリスプを彷彿とさせつつ、メキシコ風の風味が加わっていて気に入りました。 - ソペシトスはこの夜のハイライトでした。マサケーキは新鮮で、濃厚なコーンの風味がたっぷりで、トッピングも絶妙にマッチしていました。 - エビのセビーチェはフレッシュで柑橘系の風味が豊かで、繊細な味わい。エビは口の中でとろけるように柔らかでした。ただ、平皿だったので、全部すくい上げるのは難しかったです。 - 煮込んだレチョンはしっかりとした味でした。 - ハバネロソースも絶品でした。 しかし、他の料理ほど感動することはありませんでした。 - デザートは、コーヒーと柑橘系のフランがグループ全員のお気に入りでした。それぞれの味が絶妙にマッチしていました。トレスレチェも美味しかったのですが、フランのせいで影が薄くなっていました。 ドリンクも素晴らしく、特にパッションフルーツのメスカルカクテルはマルガリータよりも気に入りました。 サービスは親切でしたが、少し時間がかかりました。 木曜日に訪れたのですが、店内は満席で、席に着くまで20分ほど待たされました。それでも、予約をお勧めします。 1人100ドルと確かに高めなので、頻繁に訪れる場所ではありません。でも、その価値は十分にありました。ハッピーアワーとソペシトスをもう一度楽しみにまた来たいと思っています。 （原文） A refined take on Mexican cuisine with beautifully executed dishes that you won’t find at your average neighborhood spot. We came for dinner and everything we ordered was delicious, though a few dishes definitely stood out more than others. - The chips and salsa were a great starter. Each salsa had its own unique character, and I especially loved the salsa macha, which reminded me of Sichuan chili crisp but with a distinct Mexican flavor twist. - The sopesitos were the highlight of the night. The masa cakes were fresh, full of rich corn flavor, and the toppings worked well together. - The shrimp ceviche was fresh, citrusy, and delicate, with shrimp that melted in your mouth. Though the flat plate made it hard to scoop up all the good stuff. - The braised lechon was solid. The habanero sauce was excellent. But didn’t wow us as much as the others. - For dessert, the coffee and citrus flan was the group favorite. The flavors complemented each other so well. The tres leches was nice but overshadowed by the flan. Drinks were great—especially the passion fruit mezcal cocktail, which I preferred over the margaritas. Service was friendly, though a bit slow. We visited on a Thursday and the place was fully booked, though we were seated with 20 minutes. Still, I’d recommend making a reservation. At $100 per person, it’s definitely on the pricey side, so not somewhere I’d visit often. But the experience was worth it, and I’d love to return for happy hour and another round of sopesitos.

（Google による翻訳）アンパロ・フォンディタでのディナーは本当に最高でした！担当のジェルソンさんは本当に素晴らしくて、料理も本当に素晴らしかったです。彼が一番のおすすめ料理を教えてくれました！バルバコアとサラダの最初の選択肢（アンチョビドレッシングがかかったもの。すごく美味しかったです）は絶対に頼んでください。また来ます！ （原文） I absolutely loved having dinner at Amparo Fondita! Our server Jerson was so amazing and the food was absolutely phenomenal. He recommended the best dishes!! Definitely get the barbacoa and the first option for the salad (the one with anchovy dressing- so so good). Will be back!

（Google による翻訳）メキシコ出身の夫と一緒に行きました。メキシコ料理が食べたくて、何人かの人がおすすめしているのを見て行きましたが、メニューは全くメキシコ風ではありませんでした。注文したマッシュルームは美味しかったのですが、エビはグリルではなく焦げていて、もち米も美味しいメキシコ料理とは程遠いものでした。サービスも最悪でした。トウモロコシが入っているからといって、メキシコ料理店と呼ぶべきではありません。今のところ一番美味しいのはタコマのCielo Rojoです。価格もサービスも最高です❤️ （原文） Acudí con mi esposo ya que somos de Mexico y se nos antojaba algo mexicano, vimos que varias personas lo recomendara, pero error, el menú no es para nada mexicano, pedimos unos champiñones que si estaban ricos, pero unos camarones que en vez de ser a la parrilla eran quemados, y el arroz pegajoso nada que ver con una buena comida mexicana, el servicio x. No se puede llamar restaurante mexicano solo por tener cosas con maíz. El mejor sazón hasta el momento es en Cielo Rojo en Takoma, con excelentes precio y excelente servicio ❤️

（Google による翻訳）2fifty Smokehouseとの特別コラボレーション期間中にAmparo Fonditaを訪れましたが、料理は驚くほど美味しかったです！ププサの盛り付け方がとても興味深かったです。驚くほど風味豊かでコクのある味わいでした。 レストラン自体も繊細で温かみのある雰囲気で、本当に美しく、居心地の良い空間でした。 唯一残念なのは、ウェイターの方がもう少しフレンドリーだったら、この体験はもっと良かっただろうということです。 10/10 （原文） We visited Amparo Fondita during their special collaboration with 2fifty Smokehouse, and the food was incredibly delicious! It was so interesting the way how version… pupusas were full of amazing flavor and richness. The restaurant itself has such a delicate and warm atmosphere really beautiful and welcoming. The only thing that could’ve made the experience even better was if our server had been a bit friendlier. 10/10

（Google による翻訳）この場所は行く価値がありました。まず、サービスが素晴らしかったです。私たちのサーバーのロクサーヌはとても知識が豊富で、私が全部食べたい料理を選んでくれました。（ちなみに、彼女にはスティーブンを影で支える新人がいて、彼は私が長い間見た中で最も丁寧なサーバーの一人でした。）残念ながら、量は思っていたよりはるかに多かったので、ここでメインディッシュを2つ頼むのはおそらく不可能です。私は今日自転車で30マイル走りましたが、なんとか行けると思っていましたが、無理でした。食事用にトルティーヤを5〜6枚もらいましたが、コチニータ・デ・ピビルには肉がたくさん入っていて、残りはフォークで食べてしまいました。本当に最高の料理で、ハバネロソースは飲めるほど美味しくて、スパイシーです。チレ・デ・レジェーノも素晴らしく、肉が十分以上に入っていました（これは妻が頼んだのですが、私は試してみました）。パブラノペッパーは今まで見た中で一番大きなペッパーでした。ああ、ワカモレを頼んでください。「私の作るものと違うはずがない」って、分かってますよ。でも、本当に美味しいんです。カクテルは最高で、30杯くらい飲めたでしょう。デザートは、兄弟姉妹たち、もう最高でした。今まで食べたトレスレチェの中で一番美味しくて、盛り付けも美しかった。とにかく、お腹を空かせて来て、ぜひ食べに来てください。 とうもろこし、エビ、サラダのことを忘れるところでした。とうもろこしは、今まで食べたメキシコの屋台のとうもろこしとは全然違います。マンゴーサラダは最高で、エビも絶品でした。ぜひ試してみて、シェアして、もっとたくさんの人に楽しんでもらいたいです。 （原文） This place was well worth it. First, service was amazing. Roxane our server was super knowledgeable and helpful with choosing between dishes because I wanted everything. (Side note, she had a new hire shadowing her Steven, and he was one of the most attentive servers I’ve seen in a very long time) unfortunately, the portions are way bigger than I expected so getting two entrees here is probably impossible. I did 30 miles on a bike today and thought I would’ve been able to do it but not a chance. They gave me 5-6 tortillas for the meal but there was so much meat in the Cochinita de Pibil I ended up finishing the rest with a fork. What an absolute banger of a dish, the habanero sauce is drinkable it’s so good but spicy. The Chile de Relleno was also amazing and had more than enough meat (I didn’t get this my wife did but I tried it) the Pablano pepper was the biggest pepper I’ve ever seen. Oh get the guac, yes I know, “it can’t be different than what I make” wrong, get it it’s great. The cocktails were amazing I could’ve drank 30 of them, and the desserts, brothers and sisters these were just absurd, best tres leche I’ve ever had and the presentation was beautiful. Anyways go eat here and come hungry. I almost forgot about the corn, prawns and the salad. The corn isn’t like any other Mexican street corn you’ve had. The mango salad is bomb and the prawns were spot on. Try them and share so more people can enjoy.

（Google による翻訳）素敵な場所です! 宣伝文句を通路の両側から聞いていたので、ついにチェックしてみました。雰囲気は最高でした。スタッフは気配りがあり、親切で、感じが良かったです。これらの古い建物の HVAC ユニットは素晴らしいとは言えませんが、周囲にファンがあり、空気を循環させているので快適です (夏場は残念ですが)。食べ物は美味しかったのですが、残念ながらそれが私がこの食べ物のレビューをここから始める理由です。私はブランチの時間に来たので、ディナー (試食) メニューを体験していませんでした。食べ物は美味しく、確かに本格的な感じでしたが、私を感動させるほどではありませんでした。タコス 1 個に 10 ドルも費やしているのに、こんなことはあってはならないことです。ただ言っているだけです。ここが DMV で最高のタコスであるはずですが、私の意見ではそうではありません。私は、あなたを感動させるタコス トラックをスターリング バージニア州に何軒か知っています。私たちは他の料理もいくつか注文しましたが、タコスが間違いなく私たちが注文した料理の中で一番でした。とにかく、食べ物は美味しかったですが、宣伝文句や値段に見合うものではありませんでした。アンパロ・フォンディタの料理の価格設定に対する期待には、謹んで異議を唱えざるを得ません。全く期待外れです。期待を少し調整して価格をもう少し下げ、もう少し味付けをしてくれたら素晴らしいと思います。ディナーメニューのためにまた来るか…今のところ賭ける気はありませんが、もし行かれるなら、素晴らしい料理で、素晴らしいレビューを書いてくれることを願っています。その時はまた来るかもしれません。 （原文） Nice spot! I heard the hype and from both sides of the aisle so I finally checked it out. The ambiance was great. The staff were attentive, kind, and pleasant. Even with the HVAC units in these older buildings not being amazing they had fans all around circulating air making it pleasant (nota bene, summertime). The food was good and unfortunately that is why I am starting this review on food here. I came during brunch so didn’t experience the dinner (tasting) menu. The food was good and sure, it felt authentic but it didn’t wow me. And that shouldn’t happen when you are spending like idk $10 a taco. Just saying. These better be the best tacos in the DMV and they are not in my opinion. I know some taco trucks out in Sterling Va that will wow you. We also got a few other dishes and the tacos were by far the best of the dishes we ordered. Anyways, the food was good but not worth the hype or the price. I will have to respectfully disagree with Amparo Fondita’s expectations of their food pricing. It just isn’t it. I think it would be great if they readjust their expectations and brought the price down a bit and added some flavor. Would I come back for the dinner menu… not sure I am willing to gamble on that at the moment but if you go, I hope it is amazing and you can write a great review. I may just come back then.

（Google による翻訳）ハッピーアワーに来たのですが、値段がとてもお手頃でした。提供される料理の質を考えると、本当にお得です。マルガリータは9ドル、タコスは5ドルです。ハッピーアワーにまた必ず来ますし、ディナーもぜひ試してみたいです。サービスも本当に素晴らしく、一口一口が美味しかったです。セビーチェのトスターダは特に美味しかったです！ （原文） I came here for happy hour & the prices are so affordable. You get such a deal for the quality of food they provide. They have $9 margaritas & $5 tacos. I’ll definitely be back again for happy hour and want to try dinner as well. The service was really good & every bite was delicious. The ceviche tostada was delicious!

（Google による翻訳）クチーナ・モリーニを訪れるたびに、料理と飲み物の質が素晴らしく、マティーニのハッピーアワーでも、フルディナーでも最高です。昨夜は夫を連れて行きましたが、とても楽しい時間を過ごしました。特にパンソッティとブリのクルードが美味しかったですが、どれを選んでも間違いありません！メニューはよく考えられており、パスタはハーフサイズもあるので、いくつか種類があって迷っている時にぴったりです。私たちのウェイターはとてもフレンドリーで親切で、雰囲気も明るくて楽しく、デートの夜にぴったりでした。いつものように素晴らしい食事を提供してくれたスタッフの皆さんに感謝します。また必ず来ます！ （原文） Every time I visit Cucina Morini the quality of the food and beverage is amazing, whether I’m there for martini happy hour or a full dinner. I brought my husband last night and it was a great time. I especially enjoyed the pansotti and the yellowtail crudo, but you really can’t go wrong! The menu is well considered and offers half portions for pasta which is perfect if you’re struggling to decide between a few different options. Our server was super friendly and helpful and the ambiance was buzzy and fun, perfect for a date night. Thanks to the team for a great meal as always, I’ll be back!

（Google による翻訳）料理はとても美味しかったです。4.5点を付けられるなら付けたいくらいですが、5点には届きませんでした。店員さんの対応は素晴らしく、料理もとても美味しかったです。マグロの前菜は美味しかったのですが、最高というほどではありませんでした。タコのスモーキーな風味と、それに添えられたポテトとピーマンの組み合わせが気に入りました。パスタは生ハムがもう少し多ければ良かったと思います。カリカリに揚げれば、さらに美味しくなったと思います。ラムボロネーゼはとても美味しく、味のバランスも抜群でした。このお店をぜひお勧めします。また必ず来たいと思います！ （原文） The food was very good . If I can give 4.5 I would . It was not quite a 5. Our server was great and the food was very tasty. The tuna appetizer was good but not fantastic. I liked the smokiness of the octopus and the combination of potatoes and peppers with it. My pasta could have used a little more prosciutto on top and I think crisping it would have taken the dish to another level. The lamb bolognese was very tasty and well balanced in flavor. I highly recommend trying this place and I would definitely come back!

（Google による翻訳）ゴージャスなインテリア、フレンドリーなバーサービス、そして素晴らしい料理！ワインセレクションも素晴らしかったです。イカとトリュフのラビオリは本当に美味しかったです。バッテリーが切れそうだったので、スマホの充電までしてもらえました！クリームブリュレは絶対にお見逃しなく！ （原文） Gorgeous interior, friendly bar service, and fantastic food! The wine selection was wonderful. Really enjoyed the calamari and truffle ravioli. They even charged my phone for me since it was low battery! Don’t skip the cream brûlée!

（Google による翻訳）前菜からメイン、デザートまで、完璧な食事でした！担当のリカルドさんは、メニューについてとても丁寧に説明してくれて、個人的なおすすめも教えてくれました。ずっとクチーナ・モリーニで食事をしたいと思っていたので、海外から来た友人のために選んで本当に良かったです。 （原文） It was the perfect meal, from appetizers to main course, and dessert! Our server, Ricardo, was very attentive and informative about the menu and gave us personal recommendations, as well. I had been wanting to dine at Cucina Morini for a while now, and I am so glad I chose it for our friends visiting from overseas.

（Google による翻訳）ダウンタウンで映画を見た後、このレストランで夕食をとりました。とても魅力的な場所でした。このレストランは人気店らしく、とても混雑していました。ワシントンD.C.の気温がようやく80度台前半まで下がってきたので、予約をして外の席をリクエストしました。担当してくれたのはモーガンさん。彼女は本当に仕事が上手で、とてもフレンドリーで親切、そしてテキパキしていました。 このレストランで食事をするのは初めてで、友人に「量が少ないから小皿料理を3品注文した方がいいよ」と勧められました。そこでまずタコ、次にミートボール、そしてトリュフバターのパスタを注文しました。私には量が多すぎました。タコは絶品でお腹も空いていたので、完食しました。ミートボールはジューシーで美味しく、なんとか半分は食べられました。パスタは一番好きではありませんでした。美味しかったのですが、濃厚で重め（フェットチーネ・アルフレッドのような）でした。ほとんど持ち帰りました。 友人は彼の料理を全部気に入ってくれました（彼はよくイタリアに行くのですが、ここは🇮🇹以外では一番美味しいイタリア料理だと言っています）。ラピーニを少し食べましたが、最高でした。次回はタコとラピーニだけを注文しようと思います。彼はグラミニャも気に入っていました。 （原文） We saw a movie downtown and then had dinner at this restaurant. Such a charming place. The restaurant is obviously a very popular place and was super busy. We had reservations and requested a seat outside as temperatures in DC finally cooled down into the low 80s. Our server was Morgan. She is really good at her job...very friendly and kind and efficient. This was my first time eating at the restaurant and my friend advised me to order 3 small dishes as the portions were small. So I started with the octopus, followed by meatballs and then the pasta with truffle butter. It was way too much food for me. I finished the octopus because it was excellent and I was hungry. The meatballs were very juicy and tasty and I managed to eat half the plate. The pasta was my least favorite. While it was good, I thought it was very rich and heavy (like fettuccine alfredo). I took most of it home. My friend loved all his dishes (he goes to Italy often and says this is the best Italian food outside of 🇮🇹). I had a bit of the Rapini and it was superb. Next time I would just order the octopus and the rapini. He loved the gramigna too.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランです！料理は最高でした！みんな違うパスタを頼みましたが、どれも本当に美味しかったです。また来て、もっと色々な料理を試すのが待ち遠しいです。ドリンクメニューにノンアルコールの選択肢があるのも嬉しいです。雰囲気も良く、スタッフの皆さんもとても親切で温かく迎えてくれました。残念ながらナショナルズスタジアムの混雑で予約時間にかなり遅れてしまいましたが、スタッフの方々はとても親切に対応してくれました。本当に感謝しています！屋外スペースは夏や夜には最高に素敵だと思います。 （原文） A great restaurant! The food is incredible! We all got different pastas and everything was really great. We can't wait to go back and try more items. I am happy they also have non-alcoholic options on their drink menu. The atmosphere is nice and everyone is very welcoming and accomodating. We unfortunately were very late to our reservation because of Nats stadium traffic and the staff was so nice about it. I can't thank them enough! The outdoor space looks really cute for summer or evenings.

（Google による翻訳）夫とハネムーンで訪れましたが、本当に素晴らしいもてなしを受けました！お祝いのカードまで添えてくださり、サービスも素晴らしかったです。料理も美味しく、特にイカ墨パスタはおすすめです。ハッピーアワーのカクテルは値段もお手頃で（だからこそ、ハッピーアワーの時間帯はバーがいつも混んでいるんです）、ワインは高めです（同じプロセッコをボトルで9ドル。グラスだと倍の値段です）。 （原文） My husband and I went for our honeymoon, and they treated us so well! Little congratulations card and all. Excellent service all around. The food was delicious, I recommend the squid ink pasta. The cocktails at happy hour are very well priced (which is why the bar it is so so busy at happy hour). The wine is on the expensive side (I get a bottle of the same prosecco for $9, twice as much for a glass here).

（Google による翻訳）どれも美味しかったです！タイ料理店ではあまり見かけないような、とてもユニークな料理ばかりでした。塩コショウ豆腐、冷製マッシュルーム、エビのカリライスが特に気に入りました。3人でグループで行きましたが、家族でシェアしていただきました。前菜2品とメイン3品を注文してシェアしましたが、ちょうど良い量でした。ウェイターさんはとても親切で、おすすめの料理も教えてくれました。 （原文） Everything was delicious! Very unique items that I usually haven’t seen in many Thai restaurants. The salt and pepper tofu, chilled mushrooms and shrimp Kari rice were my favorites. We were a group of 3 and shared everything family style. We ordered 2 appetizers and 3 mains to share and felt it was the perfect amount. Our waiter was very friendly and helped suggest some items as well.

（Google による翻訳）私たちが注文したものはすべて本当に気に入りました！ 1. うずらの卵ワンタン - とても美味しい 2. エッサンソーセージ - とても美味しい 3. ビーフホラパ（ぜひ試してください） - 素晴らしい（私のお気に入り） 4. チキンヒマパン - とても美味しい 5. ライチのクレームブリュレ - 素晴らしい 食べ物はとても早く来て、サーバーは何か必要かどうかをチェックし続け、雰囲気は素晴らしかったです。小切手にはチップが含まれており、チップが二重にならないように明確に伝えられていました。食べ物は伝統的なタイ料理ではなく、屋台の食べ物のようなものです。 （原文） Loved absolutely everything we ordered! 1. Quail egg wontons - very good 2. Essan sausage - very good 3. Beef horapa(must try) - spectacular (my favorite) 4. Chicken himapan - very good 5. Lychee crème brûlée - amazing The food came super fast, servers kept checking if we need anything, the ambience was great. The check included the tip, which was clearly communicated to us so we don’t double tip. The food is not your traditional Thai, it’s more like a street food type.

（Google による翻訳）この魅力的なレストランの地下階段を上った時、一体何が待ち受けているのか全く予想もつかなかった。午後6時頃、ちょうど雨が降り始めた頃だったので、しばらくの間、店には私たちしかいなかった。料理は風味豊かで興味深いものだった。前菜には、今まで見た中で一番美しいフライドポテトが添えられていた。私たちは観光客で、近くのレストランを探していたところだった。ウェイター（おそらくオーナーはプロフェッショナルで親切な人だった）は、小さなレストランに徐々に人が集まってくるので、好きなだけここにいていいと言った。入り口に行って土砂降りの雨を見るまで、その理由は分からなかった。 （原文） We really didn’t know what to expect as we took the stairs underground to this charming restaurant. We went about 6 pm just as a rain storm was starting so we were the only ones there for a bit. The food was flavorful and interesting. Our appetizer had the prettiest chips we’d seen. We were tourists and had just searched for a location close to us. The server (possibly proprietor was professional and charming) and said to stay as long as we wanted as others slowly came to fill the small restaurant. We didn’t realize why until we went to the entrance and saw the downpour.

（Google による翻訳）ワシントンD.C.のSuraは最高でした。料理は風味豊かで美しく盛り付けられていて、サービスも本当に温かく丁寧でした。注文したものはすべて美味しく、雰囲気はリラックスしながらも洗練されていました。強くお勧めします。 （原文） Sura in DC was amazing. The food was full of flavor and beautifully presented, and the service was genuinely warm and attentive. Everything we ordered was delicious, and the atmosphere was relaxed but polished. Highly recommend.

（Google による翻訳）ナイトクラブの活気のある雰囲気と居心地の良いレストランの快適さを融合させたユニークなダイニング体験をお探しなら、このスポットは必見です。中に足を踏み入れた瞬間から、会話を邪魔することなく全体の雰囲気を高める素晴らしい音楽のセレクションとともに、暖かく居心地の良い雰囲気で迎えられます。 私たちはキュウリとコーンのサラダから食事を始めました。これはさわやかな歯ごたえとほのかな辛さが完璧にブレンドされており、味覚を目覚めさせる素晴らしい方法でした。揚げ出し豆腐は絶品で、外はカリカリ、中は柔らかく、シェアして食べられる量でした。鶏料理にはご飯が付きます。鶏肉はとてもカリカリで、カシューナッツを加えることで満足のいく歯ごたえが得られ、さらなる食感が加わりました。ソースは甘めに傾いていましたが、バランスが取れており、他の味が主張しすぎることなく輝きました。 サービスもよかったです。スタッフはフレンドリーで、食事中に必要なものがすべて揃っていることを確認してくれました。食事の質と経験を考えると、価格は非常にリーズナブルでした。 全体として、このレストランは本格的なタイの味と活気に満ちたリラックスした雰囲気の素晴らしいブレンドを提供しています。素晴らしい食事とちょっとしたナイトライフの雰囲気を一度に楽しむのに最適な場所です。強くお勧めします！ （原文） If you're looking for a unique dining experience that blends the lively atmosphere of a nightclub with the comfort of a cozy restaurant, this spot is a must-visit. From the moment you step inside, you're greeted with a warm, inviting ambiance, accompanied by a nice selection of music that enhances the overall vibe without overwhelming the conversation. We started our meal with the cucumber and corn salad, which was a perfect blend of refreshing crunch and a subtle kick of heat—a great way to awaken the palate. The fried tofu was a standout, with each piece perfectly crispy on the outside while remaining tender on the inside, and the portion size was generous enough to share. The chicken dish served is with rice. The chicken was delightfully crispy, and the addition of cashews provided a satisfying crunch, adding another layer of texture. The sauce leaned on the sweeter side, but it was well-balanced, allowing the other flavors to shine through without being overpowering. The service was also good. The staff was friendly and making sure we had everything we needed throughout our meal. For the quality of the food and the experience, the pricing was very reasonable. Overall, this restaurant offers a fantastic blend of authentic Thai flavors and a vibrant, yet relaxed, atmosphere. It's the perfect place to enjoy a great meal with a bit of a nightlife feel, all in one. Highly recommended!

（Google による翻訳）人々が幸せそうに店を出ていくのを見て、予約しました。休暇中に行きたいと思っていたレストランのリストには入っていませんでしたが、行って本当に良かったです。料理は伝統的な味わいで、洗練された味わいです（こんな料理は初めて食べました）。ミシュランの星にふさわしいです。 （原文） We made reservations after seeing people walk out happy. This was not on our list to try during vacation but so happy we did. The food is traditional with elevated flavors (I never tasted anything like this). Deserves Michelin star.

（Google による翻訳）デュポンサークルでの前回のディナーは、オンラインレビューが高評価だったので、ここに来ました。 アメリカにいて土曜日の夜だったので、かなり騒がしい環境を覚悟していましたが…騒音レベルは予想をはるかに上回っていて、残念ながら少し台無しになってしまいました。 それ以外は料理はまあまあで、会計時に20%のサービス料が含まれていたにもかかわらず（そして決済アプリで追加注文をリクエストされたにもかかわらず）、サービスはごく普通でした。 残念ながら、あの騒がしさの中ではカクテルやデザートを食べる気分ではありませんでしたが、オンラインレビューを見ると、どちらでも大丈夫そうです。 全体的には、近くの本当に美味しいピザ屋の方が楽しい時間を過ごしました。 （原文） Came here following great online reviews for my last dinner in Dupont Circle. Being in the US and on a Saturday night I was prepared for a rather noisy environment… but the noise level was way above what I was expecting, which ruined a bit thé experience I am afraid. Other than that food was OK, service quite average despite the 20% service included when checking out (and the request for an extra trip on the payment app). Unfortunately I was not in the mood for a cocktail or a dessert with all that noise, but both options should be OK based on online reviews. All in all had a better time at a nearby really good pizza joint

（Google による翻訳）食べ物、カクテル、ワインの提供は素晴らしかったです!!このレストランを本当に際立たせているのは、チーム、卓越したサービス、そして細部へのこだわりです。素晴らしい時間を過ごさせていただきました。ケビンは私たちの世話をしてくれて、カクテルや料理のお気に入りの解釈を共有する素晴らしい仕事をしてくれました！私たちは彼の推奨事項が気に入りました!ソムリエも素晴らしかったです。ずっと私たちをチェックインし続けました。最初から最後まで、最高の経験をさせていただきました。 （原文） The food, cocktail and wine offering was lovely!! What really sets this restaurant apart, is the team, exceptional service and attention to details. We had a wonderful time. Kevin looked after us and he did a great job sharing his favourite takes on cocktails and dishes! We loved his recommendations! The sommelière was wonderful as well; continued to check in us throughout. From start to finish, we had the very best experience.

（Google による翻訳）グループディナーにここに行き、メニュー全体を試してみましたが、とても美味しかったです！お気に入りにはカキやすべての魚/シーフード料理が含まれていました。大きな肉料理はお勧めしません。ビーフリブは見た目は素晴らしかったにもかかわらず、テーブル全体にとって正直にがっかりしました。デザートには、チーズケーキ アイスクリームと焼きたてのトーストがみんなに好評でした。メレンゲ ケーキはやめましょう。 残念ながら、サービスはあちこちにありました。誰が炭酸水を飲んだのか手がかりが欠けており、3回のリマインダーにもかかわらず、私たちのうちの1人がベジタリアンであることを文字通り忘れていました。この場所はベジタリアン向けに作られていないことに注意することを思い出させます。文字通り、パンは唯一の本物のベジタリアン料理です。 もう一度行って、気に入った料理を選び、残りはスキップします。 （原文） Went here for a group dinner and sampled the entire menu which was lovely! Favorites included oysters and all fish/seafood dishes. I would not recommend any of the bigger meat dishes, the beef rib were honestly a disappointment for the entire table despite looking stunning. For dessert, the cheesecake ice cream and the fresh toast were a hit for everyone, don’t get the meringue cake. Service was a bit all over the place unfortunately. Missing cues on who had sparkling water, literally forgetting that one of us was vegetarian despite three reminders - which reminds me to note that this place is not made for vegetarians! Literally bread is the only real vegetarian dish. Would go again and pick the dishes I loved, skip the rest.

（Google による翻訳）2023 年に初めて登場して以来、Bar Spero は以下の点で DC で私のお気に入りのレストランです。 - メニューの多様性: シーフードと陸の食材を組み合わせた、温かい料理と冷たい料理の数々 - カクテル：バープログラムは素晴らしく、バーテンダーは一流です - 味: Bar Spero は囲炉裏を使用しているため、ワシントン DC のほとんどのレストランと比べて際立っています。煙を誘導する方法は、料理だけでなくレストラン自体の個性も高めます。 - バイブ: プレイリストが体験をさらに盛り上げる、セクシーな美学です。必須のデートスポットや一人旅。 （原文） Since my first appearance in 2023, Bar Spero has been my favorite restaurant in DC for the following: - Menu Diversity: a range of hot & cold dishes with a mix of seafood & land - Cocktails: the bar program is amazing and the bartenders are top tier - Flavors: Bar Spero’s use of the hearth makes them stand out, compared to most restaurants in DC. The smoke induced method gives not only the food enhanced character, but the restaurant itself. - Vibe: it’s a sexy aesthetic with a playlist tops off the experience. Mandatory date spot or solo trip.

（Google による翻訳）本当に楽しい食事体験。サービスは気が利いていて素晴らしく、食べ物はただ美味しかったです。私たちがワインのボトルを選んでいるときに、ソムリエがたまたまテーブルのそばに来て皿を片付けました。彼女の提案は的を射ており、非常に高く評価されました。最も驚いたのはジャガイモで、これは本物のジャガイモでした。これが私が今まで食べたジャガイモの中で最高のものでなかったとしたら、私はとても残念です。ハマチの襟も見事でした。驚異的な冷製キャベツ料理は、お腹を空かせた2人が一度に食べられる量を超えていた（大量の粉チーズの山のように見える写真を参照）。ホタテ貝は大丈夫でしたが、マグロのタルタルは他のものと比べて少し退屈でした。きちんと焼き上がったチーズケーキは記憶に刻まれています。私の小さな不満の一つは、その音楽が、夫が選んで私が愚痴を言いそうなような、男らしい音楽だったということです。しかし、私は食べ物に夢中になりすぎて、最終的には気付かなくなりました。強くお勧めします！ （原文） A truly delightful dining experience. The service was attentive and excellent, and the food was just delicious. The sommelier happened by our table to clear our dishes just as we were picking a bottle of wine; her suggestion was spot-on and much appreciated. The most surprising dish was the potato, which was an actual potato, and I’ll be damned if it wasn’t the best single potato I’ve ever eaten. The hamachi collar was also spectacular. The phenomenal cold cabbage dish was more than two hungry people can eat in one sitting (see photo that looks like a massive pile of grated cheese). The scallops were fine, but the tuna tartare was a bit boring compared to everything else. The properly burnt cheesecake is etched in my memory. My one small complaint is that the music was dude music, like something that if my husband would pick and I would whine about. But eventually I was so absorbed in the food, I stopped noticing. Highly recommend!

（Google による翻訳）シェフのジョニーは私にユ​​ニとキャビアを食べさせてくれました。 :-) 非常に創造的なメニューを揃えたこの場所では、味覚に本当に素晴らしい食事体験を提供します。どの料理も丁寧に作られており、一口ごとに素材の味わいの違いが楽しめます。 スタッフは素晴らしいです！誰もがフレンドリーで、気が利いていて、食事メニューやワインの知識が豊富です。 私たちはここに数回来ましたが、間違いなく戻ってきます。 （原文） Chef Johnny had me at uni and caviar. :-) With a very creative menu, this place offers a dining experience that is truly wonderful to the palate. Every dish is well curated so you can enjoy the different flavors of the ingredients with every bite. The staff is fantastic! Everyone is friendly, attentive, and knowledgeable in the food menu and wines. We’ve been here a couple of times and will definitely return.

（Google による翻訳）楽しい食事。雰囲気と同様に、サービスは本当に素晴らしいです。ホストからサーバー、ソムリエに至るまで、スタッフは全員、押し付けがましいことなく非常に気配りがあります。食べ物も丁寧に準備されていて新鮮でした。私の唯一の批判は、料理の多くが非常に重く、濃厚すぎるということです。クリームソースに軽いタッチを加えていただければ幸いです。いずれにせよ、Bar Spero は訪れる価値がありますが、私の DC のトップレストランの仲間入りにはなりません。 （原文） An enjoyable meal. The service is absolutely fantastic, as is the atmosphere. All of the staff, from the host, to the server, to the sommelier, are very attentive without being intrusive. The food was also expertly prepared and fresh. My one criticism is that many of the dishes are very heavy and rich, perhaps overly so. A lighter touch on the cream sauces would be appreciated. Regardless, Bar Spero is worth a visit, but fails to join the ranks of my top DC restaurants.

（Google による翻訳）誕生日のお祝いでここに行きました。サービスは良く、会場もモダンで綺麗でした。バーエリアも素敵でした。料理は美味しかったのですが、どの料理もバターがたっぷり使われていて、野菜の選択肢は少なめでした。出された料理はたいていクリーミーなものに浸かっていました。牛リブは美味しかったのですが、とても濃厚でした。ターボットも本当に美味しかったのですが、クリーミーなソースに浸かっていて、ソースの種類が多すぎました。私はそんなに贅沢な料理は食べられないので、また行くことはないと思いますが、楽しかったです。ただ、少し値段が高かったです。4人で600ドル以上で、チップとして18%が加算されました。 （原文） We went here for a birthday celebration. Service was good and the venue space was modern and pretty. Nice bar area. The food was good but every dish was laden with butter and very rich with few vegetable options. Those that were offered were usually smothered in something creamy. Beef ribs were delicious but so rich. The turbot was really yummy too but swimming in a creamy sauce. A lot of sauces. I don’t think I’ll be back because I can’t eat so many decadent foods but it was enjoyable. Also rather expensive. The tab for 4 was over $600 and they added 18 percent for tip.

（Google による翻訳）レビューをどこから始めたらいいのか、さっぱり分かりません！😅 料理は本当に素晴らしく、今まで食べたことのない味でした。どの料理も驚きと発見に満ちた旅のようでした。正直に言って、人生で食べた中で最高の食事の一つです。 この体験はどれもプライスレスでした。シェフは料理中も非常に集中力がありながら、お客様と冗談を言い合ったりおしゃべりしたりする時間も取ってくださり、それがさらに特別な体験になりました。ウェイターも素晴らしく、それぞれの料理を丁寧に説明してくれました。何でも聞いてください。彼は本当に何でも知っています。 絶対にまた来ます！人生で一度も寿司を食べたことがない母でさえ、来年私に会いに来た時に来たいと言ってくれました。それだけで全てが分かります！ （原文） I don't even know where to begin my review! 😅 The food was absolutely AMAZING — I've never tried anything like it before. Every dish felt like a journey full of surprises and discovery. Honestly, it's one of the best meals I've ever had in my life. The whole experience is priceless. The chef is incredibly focused while working, but also takes the time to joke around and chat with guests, which made it even more special. The waiter was fantastic — always there to explain each dish in detail. You can ask him anything, and he truly knows it all. We’ll definitely be coming back! Even my mom, who has never tried sushi in her life, said she’s willing to come next year when she visits me. That says it all!

（Google による翻訳）昨晩、彼氏と記念日にここへ来店しました。様々な味と素晴らしい体験に感動しました。二人とも、今まで食べた中で一番美味しい料理、そして最高の体験の一つだと口を揃えました。コース料理や飲み物の説明の仕方も素晴らしかったです。スタッフの皆さんもとても親切でフレンドリーでした。料理の質は格別で、興味のある方はぜひ予約をお勧めします！また来るのが待ちきれません！ （原文） My boyfriend and I came here for our anniversary last night and were blown away with the different tastes and the amazing experience. We both agreed that this was the best food we have ever had and one of the best experiences. The way that the different courses and beverages were described was amazing. Everyone is so attentive and friendly. The quality of the food was extraordinary I highly recommend anyone who is interested to book a reservation! We can’t wait to go back!

（Google による翻訳）この店がミシュランの星を獲得した理由が分かりました！ 本当に素晴らしく、アットホームな雰囲気の中での体験でした。4人ほどの親切なスタッフのおかげで、ただ食べるだけでなく、魚や食材について、なぜそのように調理され、なぜその味になるのかを学ぶことができました。ガブリエルさんには感謝の気持ちでいっぱいです。彼の日本文化や今日調理された料理に関する知識には、本当に感銘を受けました。そして、1人の寿司職人とスーシェフが11人のグループを相手に、質の高い寿司を提供し続けているのは、本当に素晴らしいことです。 全体的に、寿司は質が高く、新鮮でした。一口食べた瞬間に、口の中でとろけるような感覚が味わえるのは、まさに絶品です。 （原文） I see why this spot has a Michelin Star! Truly a great and intimate experience. With an attentive staff of four-ish, they were able to cultivate an experience where we can not only eat, but learn about the fish and food that we are eating - why they are prepared the way that they are and why they taste a certain way. Shoutout to Gabriel, we were IMPRESSED by his knowledge about Japanese culture and any of the food that was being prepared today. AND to have one main sushi chef and sous chef serving a group of 11, and still maintain quality sushi is absolutely mindblowing. Overall, sushi was QUALITY and FRESH. You know it's good when it almost starts to feel like it melts in your mouth in that first bite.

（Google による翻訳）バラックス・ロウのアットホームな雰囲気のおまかせレストランに足を踏み入れた瞬間から、特別な体験が待っていると確信していました。しかし、シェフのリッキー、アーロン、そしてガブリエルは、期待をはるかに超える体験を提供してくれました。 すべてのコースはまるで物語のようでした。完璧なテンポ、美しい盛り付け、そして溢れんばかりの創造性。シェフのリッキーの緻密さと芸術性は、一口一口を傑作へと昇華させ、ガブリエルの温かい雰囲気と完璧な日本酒の組み合わせは、まるで交響曲のように全体をまとめ上げていました。食材は純粋で、その味わいは繊細さと大胆さ、そして驚きが絶妙に調和していました。 目の前で繰り広げられる料理の数々に、誰もがただただ圧倒され、会場が静まり返る瞬間もありました。絹のようにとろけるバター風味の大トロから、海の幸のような味わいのウニの創作料理、そしてたっぷりのキャビアまで、まさに魔法のようでした。 これは単なるディナーではありません。演劇、詩情、そして情熱が一つになった、忘れられない体験なのです。シェフのリッキー、アーロン、そしてガブリエルが作り上げた、まさに特別な、隠れた逸品。運よく席に座れたら、ぜひ足を運んでみてください。工程を信頼し、一瞬一瞬を味わい尽くし、きっと驚くはずです。とっておきのひとときを！ （原文） From the moment we stepped into the intimate omakase at Barracks Row, we knew we were in for something extraordinary — but Chef Ricky, Aaron and Gabrielle delivered an experience far beyond expectations. Every course felt like a story — perfectly paced, beautifully presented, and bursting with creativity. Chef Ricky’s precision and artistry turned each bite into a masterpiece, while Gabrielle’s warm presence and impeccable sake pairings tied it all together like a symphony. The ingredients were pristine, the flavors balanced with genius delicate, bold, and surprising all at once. There were moments when the room went completely silent because everyone was just in awe of what was happening in front of them. From buttery otoro that melted like silk to a uni creation that tasted like the ocean itself, and a lots of caviar it was pure magic. This isn’t just dinner — it’s theater, poetry, and passion rolled into one unforgettable experience. Chef Ricky, Aaron and Gabrielle have created something truly special — a hidden gem. If you’re lucky enough to score a seat, go. Trust the process, savor every second, and prepare to have your mind completely blown. Highly recommend!

（Google による翻訳）結婚記念日に「Omakase @Barracks Row」を選びましたが、100%その価値がありました。驚くほど素晴らしい思い出になりました。一口一口が新鮮で風味豊かで、ガブリエルのおかげで江戸前寿司についてより深く学ぶことができました。居心地の良い雰囲気と温かいスタッフを演出してくれたリッキーシェフには、心から感謝しています。リッキーシェフの創作料理、例えばワサビやニンジンなどの漬物や、前菜のアレンジなど、どれも絶品でした。本当に素晴らしかったです。ミシュラン1つ星レストランなのに、期待を裏切らない素晴らしいお店です。ぜひ皆さんにもおすすめします！ （原文） We chose Omakase @Barracks Row for our wedding anniversary, and it 100% worths it to every penny. The experience was astounding and memorable: each bite was super fresh and flavorful, we learned a lot more about the Edomae sushi style thanks to Gabriel; huge shout out to chef Ricky for creating such a cozy atmosphere and welcoming staff. Some fusions from chef Ricky I believe, like his everything-pickled (wasabi, carrot, etc) or some plays with the appetizers, and boy oh boy it was amazing. For a 1-Michelin-star restaurant, it totally lives up to the hype. We would definitely recommend everyone to try out this spot!

（Google による翻訳）ワシントンD.C.で最高のおまかせコース。どんな質問でも、興味深く、充実した料理の歴史を語ってくれます。シェフは食材選びに特に力を入れており、サステナブルで旬の魚介類、女性が経営する日本酒、そして希少な日本料理などを厳選しています。卓越した温度管理と素晴らしい日本酒メニュー。おもてなしと顧客体験を何よりも大切にしています。 （原文） The best omakase in DC. Ask any question here and you will get a full, riveting culinary history. The chef here is particularly intentional about sourcing - they source highly sustainable and seasonal fish/seafood, women-owned sake brands, and rare Japanese specialties. Masterful temperature control and an amazing sake menu. Hospitality and customer experience are front and center.

（Google による翻訳）シェフのリッキーとスタッフ全員が、その夜を通して繊細なバレエを披露してくれました。素晴らしいサービス、料理の一口一口、一口一口のドリンクへの深い知識、そしてもちろん、奥深く複雑な味わいの素晴らしいマルチコース料理は、何時間もの技を磨いた結果でしょう。 これまでで最も思い出に残る食事の一つです。あなたが近所に住んでいて嬉しいです。また必ず来ます！ （原文） Chef Ricky and the entire staff performed a delicate ballet the whole evening seamlessly providing outstanding service, in depth knowledge about every bite of food and sip to drink, and of course an incredible multi-course meal with such deep and complex flavors that obviously involved countless hours of honing their craft. One of the most memorable meals I have had, I am glad you are a neighbor because I will be back!

（Google による翻訳）しばらくカタルーニャに住んでいる私にとって、ここは故郷を思い出させてくれるだけでなく、今まで知らなかった新しい味覚にも出会うことができました。素晴らしいシェフのペペさん、そしてとてもフレンドリーで親切なスタッフの方々、本当にありがとうございました。また必ず来ます！（追伸：お一人様45ドルのブランチは、タパスが全部食べ放題なのでおすすめです） （原文） Com a catalana que porta aquí vivint una temporada, no només m’ha fet recordar casa sinó que m’ha presentat sabors nous que desconeixia. Moltíssimes gràcies, Pepe, un xef increïble i un staff superamable i atent. Tornarem!! (Pd. Aconsello el brunch per 45$ per persona amb totes les tapes que vulguis)

（Google による翻訳）私はArrelsでの経験に嬉しい驚きを感じました。私たちはキャンセルされた特別なイベント/ワインテイスティングに来るはずだったのですが、その埋め合わせとして本当に美味しいワインを提供してくれたので、プリフィクス（メニューSorpresa、6コースで78ドル）を試しに来ました。私たちが足を踏み入れた瞬間から、私たちは本当によく扱われました。私が楽しめなかった唯一の料理は玉ねぎのラビオリで、味付けが不均一で、ちょっとひどいものでした。彼らは私たちのために無料のブランジーノを静かに投げてくれたので、夜の終わりまでに本当に満腹になりました。それは美味しくて、アルバリーニョワインと非常によく合いました。また戻ってくることを願っています! （原文） I was pleasantly surprised by my experience at Arrels. We were supposed to come for a special event/wine tasting that was cancelled, but they offered us a really good bottle of wine to make up for it so we came to try the prix fixe (menu Sorpresa, $78 for six courses). From the moment we stepped in we were treated really well. The only dish I did not enjoy was the onion ravioli, which was unevenly seasoned and just kind of meh. We were really stuffed by the end of the night because they quietly threw in a complimentary branzino for us, which was delicious and went very well with the Albariño wine. I hope to be back!

（Google による翻訳）美しいレストランです。パエリアを試してみたいと思います。メニューがスペイン語で、すべてではなく英語のみであることが気に入っています。 軽食として食べ物が提供される屋上もあります。美しい景色、静かで居心地の良い場所です。 シェフはスペイン人のペペ・モンカヨで、料理は美味しいです。推奨 ！！ （原文） Hermoso restaurante, yo voy a probar la paella, me encanta que la carta esté en Español y no todo y sólo en inglés! También hay un rooftop dónde se ofrece más bien comida como bocados, hermosa vista, un lugar tranquilo y acogedor! El chef es Pepe Moncayo, español una delicia la comida. Recomendado !!

（Google による翻訳）この店に行くのが楽しみです。週末の2時間ブランチがお得で、タパスの種類も豊富でした。いくつか例外はありましたが、どれも美味しかったです。でも、それほどでもない料理でも質が高いです。時間の関係で全てを試すことはできなかったので、2つのカテゴリーに分けます。一番美味しかったのは、卵料理、ラム肉の串焼き、ほうれん草のクロケッタ、サンティアゴケーキです。フレンチトーストとクレマ・カタランは、少し手直しが必要で、少し調整が必要です。うるさくてすみません。繰り返しますが、どれも質の高い料理です。必ずまた来ます。 （原文） Excited to try this place out. The best deal is during unlimited brunch for two hours on the weekend. It was a vast selection of tapas. Everything we had was great with a couple of exceptions. But even the inferior dishes are high quality. Due to the interest of time and not being to try everything, I will categorize in two bins. The best ones I had were any egg dish, lamb skewers, spinach croquetas, and Santiago cake. Their version of French toast and crema Catalan need some work, but needs a little adjustment. Sorry to be nitpicky. Again these are all high quality dishes. Will certainly return.

（Google による翻訳）追記：経営陣から再入店の招待を受け、当初の予約通りの体験となりました。このレストランはゴージャスでセクシーな雰囲気です。屋外には屋根付きのダイニングエリアがあり、バーも併設されているのでハッピーアワーに最適です。45ドルのオールインクルーシブブランチを試してみましたが、その価値は十分にありました！ボリュームもちょうど良く、どれも美味しかったのですが、少し塩を少し足してほしかったです。担当のウェイターは知識豊富で、楽しい雰囲気を保ちながらもプロフェッショナルな対応をしてくれました。 Arrelsは絶対におすすめしますし、また必ず行きます。 友人との誕生日ブランチの予約をしたのですが、レストランは閉店していました。レストランに電話したところ、予約が入っていることを全く知らなかったようです。メンテナンスのため閉店しており、キャンセルや日程変更の連絡もありませんでした。フロントデスクでは「ボデガ」でテイクアウトの商品を購入するオプションを提案されましたが、ニューヨーク育ちの私にとっては、ニューヨークの街角にある店の残念なイメージでした。屋上でプールサイドスナックを買って帰ることも提案されましたが、私たちの訪問の祝賀ムードとは全くかけ離れていました。遠方から来たゲストの体験を台無しにしてしまったことを誰も気にしていないようでした。雰囲気は気だるく、彼らはそこに居たくさえありませんでした。「また来てね」と声をかけてくれる人も誰もいなかったので、私たちも二度と来ません。 （原文） Update: we were invited back in by the management team and this was the experience we wanted for our original reservation. This restaurant is gorgeous and has a sexy vibe. They also have an outdoor covered dining area with a bar that would be great for happy hour. We tried the all inclusive brunch for $45 and it was worth every dollar! The portions were a nice size. Everything was yummy but I just wanted a pinch of salt on everything. Our server was knowledgeable and kept the mood fun, yet professional. I will absolutely be recommending Arrels and will be back again. Made a reservation for a bday brunch with friends and showed up to a closed restaurant. Called the restaurant, and they had no idea they had any reservations. They were closed for a maintenance issue and did not contact any reservations to cancel or reschedule. The front desk offered me the option to buy items to go in the "bodega" which was a sorry representation of a new york city corner store, being raised in nyc. They also offered to get pool snacks on the roof, completely tone seaf to the celebratory nature of oue visit. No one seemed to care that they ruined an entire experience for out of town guests. The mood was lazy. They didn't even want to be there. Nothing and no one said please come again, and so we won't.

（Google による翻訳）DCで一番のお気に入り！今年初めに飲んだマッシュルームエスプレッソのことを今でも思い出します。毎日飲めたらいいのに。本当に過小評価されている隠れた名店です。 （原文） One of my favs in DC! I’m still thinking about the mushroom espresso from earlier this year. I wish I could get that every day, truly an incredibly underrated hidden gem.

（Google による翻訳）オープンブランチでArrelsに行きましたが、料理は素晴らしく、カタルーニャ料理を彷彿とさせる素晴らしいものでした。4つ星を付けたのは、料理ではなくサービスです。その理由は後述します。すべての料理が素晴らしかったのですが、特に際立ったものがありました。(a) フェデウアはスペイン以外で食べた中で最高の味の一つで、パエリアも絶品でした。(b) 串焼き（ラム、シイタケ、エビ）は最高でした。(c) ムール貝とブラバス料理は美味しかったです。デザートも素晴らしく、価格以上の価値がありました。 とはいえ、サービスは良くありませんでした。まず、注文した料理がいくつか提供されませんでした。例えば、最初に注文した料理はガスパチョショット、シャルキュトリープラッター、クロケッタ、串焼きでした。ところが、ラムとエビの串焼きしか出てきませんでした。シャルキュトリーボードとクロケタを再度注文しましたが、店員はすぐに来ると言ったものの、結局来ませんでした！そのため、これらの料理は食べられませんでした。シイタケも2度注文しなければならず、2度目には食べられませんでした。また、料理が提供される順番もおかしく、店内は比較的空いていたにもかかわらず、サービスが非常に遅かったです。さらに、フィデウアとパエリアが提供された際に、食器も皿も用意されておらず、頼まなければなりませんでした。料理は美味しかったのですが、このようなサービス上のミスが二度と起こらないことを願っています。 （原文） We went to Arrels for their open brunch, and the food was fantastic and very reminiscent of the food in Catalunya. The 4 stars is just because of service not food, as explained below. All the dished were excellent but there were a few standouts: (a) The Fedeua was one of the best we have ever had outside Spain and the Paella was also excellent, (b) The skewers (lamb, shitake, shrimps) were amazing, (c) The mussels and bravas dishes were delicious. Desserts were great too. The value for money is truly excellent. That said, the service was poor. First, we ordered several items that were not served. For example, the first dishes we ordered were the Gazpacho shot, the Charcuterie platter, the croquetas, and the skewers. We only got the lamb and shrimp skewers. We ordered the Charcuterie board and croquetas again, the server said they will come soon but that never happened! Hence we did not get to try those dishes. We had to order the Shitake twice also so that we get it the second time. Second, the order in which dishes were served was also weird, and service was extemely slow even though the restaurant was relatively empty. Third, when the Fideua and Paella were served we had not utensils nor plates, and we had to ask for those. We loved the food but we hope that these service mishaps dont happen again

（Google による翻訳）どの料理も個性豊かで美味しかったです。テイスティングメニューに加えて、ワインペアリングと追加のカクテル、そして料理もいただきました。テーブル10席に対してサーバーは2人しかいなくて、とても混雑していましたが、そのうちの1人がとても丁寧に対応してくれました。とても楽しい時間を過ごせたのですが、実は同じ場所に2つのレストランがあるのに、オーナーが同じだったことを知りました。2階にはミシュランの星を獲得したレストラン「Xiquet」があり、1階にはミシュランの星を獲得していない「El Taller del Xiquet」がありますが、それでもとても美味しいです。 （原文） Every dish was very unique and delicious. We also got the wine pairing and extra cocktails and dish alongside with the tasting menu. They only have 2 servers for 10 tables which were all super rush, but one of them took very good care of us. We have great time and found out there’re actual 2 different restaurants in one place but same owner. Upstairs is the Michelin Star restaurant called Xiquet, ground level is the El Taller del Xiquet which is not Michelin starred but it’s still very good

（Google による翻訳）私はレストランウィークのメニュー、シーフードサラダ、ポークパエリア、キャロットケーキのデザートをワインとともに楽しみました。シーフードサラダには種類が豊富で、それぞれが完璧に調理され、おいしいオイスターソースがかかっていました。パエリアは、最高においしい豚肉と最高に風味豊かな米で作られたボリュームたっぷりの食事でした。キャロットケーキの上にムースをのせ、レーシーなクッキーをのせて、シュワシュワとしたオレンジソースがかかったとてもおいしいお菓子でした。サービスは素晴らしく、レストランは静かでした。唯一の不満は、予期せぬ、十分に説明されていないサービス料金でした。 （原文） I feasted on the Restaurant Week menu: seafood salad, pork paella and carrot cake dessert, with wine accompaniments. The seafood salad included a wide variety, each piece cooked perfectly, topped with a delectable oyster sauce. The paella was a full meal made with the tastiest pork and most flavorful rice. The carrot cake topped with mousse topped with a lacy cookie topped with a bubbly orange sauce was an amazing and tasty confection. The service was outstanding and the restaurant quiet. Only frustration was with unexpected and not well explained service fee.

（Google による翻訳）アヒルとキノコのパエリアは本当に私が食べた中で最高でした。古典的なものに創造的なひねりを加えたキャロットケーキもとても気に入りました。 スタッフは歓迎的でメニューについての知識が豊富で、推奨されるワインの組み合わせは料理によく合いました。 サービス料（チップではありません）は請求書ではあまり望ましいものではありませんでした。これをメニュー価格に反映させたいと思います。一般に、サービス料がスタッフとレストランの間でどのように配分されるかは不透明です。 （原文） The duck and mushroom paella was truly the best I've had. We also greatly enjoyed the carrot cake, which was a creative twist on the classic. Staff were welcoming and knowledgeable about the menu, and the recommended wine pairings suited the dishes well. The service fee (which is not tip) was a less than desirable sight on the bill, I'd much prefer this reflected in the menu prices. In general, it is not transparent how a service fee is distributed between staff and restaurant.

（Google による翻訳）3/7 更新: El Taller の楽しみは、常に変わるメニューです。同じ料理を何度も食べるのが好きな人もいるかもしれませんが、シェフが上の階で何を料理しようと考えているかを見ることができたり、シェフが気に入って階下に持ってきたものを試したりすることができます。このメニューは料理の芸術を反映しているため、季節ごとのメニューの変更よりもエキサイティングです。 素晴らしい食事とサービスを備えた素晴らしい経験。ミシュランのシェフがどこに向かっているのか、あるいは彼のワークショップで提供していたのかを見ることができるので、参加することを強くお勧めします。 （原文） 3/7 Update: the excitement of El Taller is the ever changing menu. Although some may like the same dish over and over, being able to see what chef is thinking to cook upstairs or try things that chef loved so much he brought then downstairs. It is more exciting than seasonal menu changes as this menu reflects the art of cooking. An excellent experience with great food and service. I highly recommend attending as you get to see where the Michelin chef is heading or was providing in his workshop.

（Google による翻訳）El Tallerで素晴らしい食事を楽しみました。私たちのグループは、よりカジュアルな環境でシケットで得られるものと同じ味を体験できることをとても楽しみました。ポルプスターターは、ソースを十分に得ることができなかった私たちのグループに大ヒットで、パエリアは靴下を脱ぎ捨てました。スペインでは鍋をこするのは失礼ではないのが幸運です。チョコレートデザートを食べずに帰ってはいけません！ （原文） We had an amazing meal at El Taller. Our group very much enjoyed being able to experience the same flavors we get out of Xiquet in a more casual environment. The polp starter was a huge hit with our group who couldn’t get enough of the sauce and the paella knocked our socks off. We are lucky it’s not rude to scrape the pan in Spain! Make sure you don’t leave without trying the chocolate dessert!

（Google による翻訳）土曜日の夜に夕食のためにここに来ました。こぢんまりとした居心地の良い場所で、あまり注意せずに何百回も通り過ぎました。小さいながらも魅力的ですね。全体的には問題ありません。素晴らしくもなく、ひどくもなく、まあまあです。できればミッド。量は少なく、味は良いですが、かなりの量を注文しないとお腹が空いてしまう可能性があります。請求書とメニューの価格には差異があるので、請求書に注意してください。また、サービス料金も自動的に追加されます。試してみてよかったです、もう戻らないでしょう。 （原文） Came here for dinner on a Saturday evening. Small cozy spot, I’ve walked by hundreds of times without paying much attention. It’s charming, although small. Overall, it’s fine. Not great, not terrible, just fine. Mid if you will. Portions are small, taste is good, but you’ll likely leave hungry unless you order significant amounts. Be careful of the bill, there is a discrepancy between the bill and menu pricing. They also automatically add service fees. Glad I tried it, won’t be back.

（Google による翻訳）ミシュランの星を獲得したレストランで、素晴らしい体験を期待してエル・タジェール・デル・シケを訪れました。最初から、ナッツアレルギーがあることをスタッフに明確に伝えていたにもかかわらず、ナッツが混入した、あるいは含まれていた可能性のある料理が提供されました。その結果、深刻なアレルギー反応を起こし、深夜に救急外来を受診することになりました。 何より残念なのは、この重大な見落としとそれがもたらした医学的影響にもかかわらず、レストランはアレルギー反応を引き起こした料理の代金を請求し、これまで一切の謝罪や責任の表明をしていないことです。 これは悲劇に終わる可能性もあった、非常に残念な経験でした。ミシュランの星を獲得したレストランは、特に食物アレルギーのような深刻な疾患に関しては、最高水準の安全と意識を維持するべきです。 （原文） We visited El Taller del Xiquet expecting an exceptional experience from a Michelin-starred restaurant. From the start, we clearly informed the staff about a severe nut allergy, yet a dish was served that either contained or was cross-contaminated with nuts. This resulted in a serious allergic reaction that ended with a visit to the emergency room late into the night. What’s most troubling is that, despite this critical oversight and its medical consequences, the restaurant still charged us for the dish that triggered the reaction, with no acknowledgment or gesture of accountability so far. This was a deeply disappointing experience that could have ended in tragedy. A restaurant with Michelin recognition should uphold the highest standards of safety and awareness, especially when it comes to serious medical conditions like food allergies.