エジンバラの35軒の最高の寿司レストランと寿司バー

寿司ネタはまあまあ良いものを使っている。 が、かかってくるソースと酢飯がすべて甘く、料理を駄目にしている。イギリス人の好みに合わせたのか？値段も過度に高い。 Yamatoという店と同じメニューを使っていたので、経営者は同じか、チェーンのようなものかもしれない。 開店までやや早いので外で待つように指示されたのに、後から来た客を先に通していた。 日本人は一人も働いていないし、日本の寿司とは思わず、別の創作料理と思って食べた方がよい。

非常に失礼な接客。愛想もないし歓迎されている気がしない。日本のホスピタリティを期待していってはいけません。

（Google による翻訳）エディンバラにあるKanpai Sushiは、新鮮で美しく仕上げられた寿司、フレンドリーなサービス、そして温かい雰囲気で、最高のダイニング体験を提供します。スコットランドで最高の寿司店だと私は思います。美味しい日本料理と最高のおもてなしを求める方には、ぜひおすすめします！ （原文） Kanpai Sushi in Edinburgh delivers an outstanding dining experience with fresh, beautifully crafted sushi, friendly service, and a welcoming atmosphere. In my opinion, it’s the best sushi you’ll find in Scotland. Highly recommended for anyone craving delicious Japanese cuisine and top-notch hospitality!

（Google による翻訳）とてもおしゃれで素敵な空間でした。火曜日の夜に夕食を食べに行ったのですが、2人で30分待ちました。料理は美味しかったのですが、寿司飯をもう少し増やす必要があるとか、少なくとも全員に一度に出すまで少し時間がかかるなど、もう少し伝えてもらえれば良かったと思います。20～30分待たされました。 （原文） Super sleek and nice space; walked in for dinner on a Tuesday night and had a 30 min wait for 2 people. Food was delicious, but I think they could’ve communicated with us that they had to make more sushi rice, or at least wait to serve everyone together. I had to wait 20-30 min.

（Google による翻訳）エディンバラで間違いなく一番の寿司レストランです。何度か訪れましたが、いつも最高です！この辺りではたくさんの寿司屋を試しましたが、カンパイは料理の質、雰囲気、雰囲気、そして店員さんの対応が完璧と言える数少ないお店の一つです！ 炙りマグロの腹身はここの一番のお気に入りですが、正直言って、これまで食べたものはどれも絶品でした！下に写真をいくつか載せておきますね。 （原文） Easily the best sushi restaurant in Edinburgh. Been here a handful of times and it is consistently great! i've tried many sushi places here but kanpai truly is one of the few to be able to get quality of food, ambiance, atmosphere, and waitstaff exactly right! The charred tunabelly is one of my favourite things here, but honestly everything I've tried has been sensational! Some photos below x

（Google による翻訳）2回行きました。今まで食べた中で一番美味しいお寿司で、特にスパイシーマグロが絶品でした。サービスも素晴らしかったです。強くお勧めします。 （原文） I've eaten there twice. The best sushi ever, especially the spicy tuna. Kudos to the service too. Highly recommended.

（Google による翻訳）美味しいお寿司、美しく盛り付けられた素敵な器。レストランの雰囲気は落ち着いたミニマルな雰囲気でした。ウェイトレスの皆さんは素晴らしく、丁寧で気配りが行き届いていました。次回エディンバラに来たら必ずまた来ます。素晴らしいレストランでした。 （原文） Delicious sushi, beautifully presented in lovely dishes. The restaurant aesthetic was calm and minimalist. The waitresses were amazing, polite and attentive. Will definitely return next time I am in Edinburgh. Wonderful restaurant.

沖縄料理のラフテーまで食べられる！美味しかった😍テーブルサービスも最高だった。 The most authentic Japanese restaurant in Edinburgh. They even have Okinawa Food! Amazing service as well.

焼きうどん　yakiudon Very traditional taste of Japan

おいしい!!

うどんが美味しかったです。

（Google による翻訳）エディンバラにある素晴らしい日本食レストラン！ 平日に訪れましたが、素晴らしい時間を過ごしました。落ち着いた雰囲気で居心地が良く、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりです。巻き寿司は美味しく、料理全体も非常に質が高く、バランスの取れた味、新鮮な食材、美しい盛り付けが素晴らしかったです。 丁寧で親切なサービスも素晴らしかったです。本格的で洗練された日本食ディナーを楽しみたいなら、原宿キッチンを強くお勧めします。 エディンバラにある素晴らしい日本食レストラン！ 平日に訪れましたが、素晴らしい時間を過ごしました。落ち着いた雰囲気で居心地が良く、ゆったりと食事を楽しむのにぴったりです。巻き寿司は美味しく、料理全体の質も抜群で、新鮮な食材、バランスの取れた味、美しい盛り付けが素晴らしかったです。 親切で丁寧なサービスも素晴らしかったです。エディンバラで本格的でエレガントな日本食を探している方には、ぜひお勧めします。 （原文） Très bon restaurant japonais à Édimbourg ! J’y ai mangé en semaine et j’ai passé un excellent moment. L’ambiance est feutrée et agréable, parfaite pour un repas calme. Les makis étaient délicieux et la cuisine dans son ensemble d’une grande qualité — des saveurs équilibrées, des produits frais, et un vrai soin dans la présentation. Service attentif et courtois. Je recommande vivement Harajuku Kitchen pour un dîner japonais authentique et raffiné. Excellent Japanese restaurant in Edinburgh! I went there on a weekday and had a wonderful time. The atmosphere is calm and cozy, perfect for a relaxed meal. The maki rolls were delicious, and the overall quality of the food was outstanding — fresh ingredients, balanced flavors, and beautifully presented dishes. Friendly and attentive service. Highly recommended for anyone looking for authentic and elegant Japanese cuisine in Edinburgh.

（Google による翻訳）ジェニーさんのサービスは素晴らしく、魅力的で雰囲気も抜群でした。料理も美味しく、素晴らしい文化体験となりました。一瞬一瞬が楽しく、本当におすすめです。素敵なウェイトレスのジェニー、アメリア、リンのおかげで、この特別なひとときがさらに楽しくなりました！ありがとうございました！ （原文） Phenomenal service from Jenni, engaging and atmospheric. Food was delicious and a wonderful cultural experience. We loved every second, cannot recommend enough, a brilliant special treat made even more enjoyable by our lovely waitresses Jenni Amelia and Linh!!! Thank you guys!

（Google による翻訳）料理もサービスも素晴らしかったです。美味しいベジタリアン料理もありました。全体的に、雰囲気も質も本当に素晴らしかったです。😋 （原文） Das Essen war hervorragend. Genauso wie der Service. Auch super leckere vegetarische Gerichte. Insgesamt atmosphärisch und qualitativ wirklich sehr sehr gut. 😋

（Google による翻訳）料理は本当に美味しかったです。照り焼きリブアイ、寿司、春巻き、味噌汁、そして餅、どれも本当に美味しくて、本当に美味しかったです。とても美味しかったので、今日と2日前にも行きました。ウェイトレスさんもとても親切でした :) また行きたいです。 （原文） The food is very very good. The terijaki rib eye, the sushi, Spring Rolls, Misu Soup and also the Mochis were all very good and *very* tasty. We were there today and two days ago, because it was so tasty. The waitress was very nice :) would eat there again.

（Google による翻訳）寿司にしては本当にお得です。 8月と週末はランチメニューもご用意しています。 素晴らしいサービス。緑茶は1.90ポンドでおかわり自由です。 チキンボールはサテスティックでとても美味しく、醤油も絶品です。スタッフによると自家製だそうです。 何度か利用していますが、いつも満足しています。 （原文） Really super good value for sushi. Lunch menu offer in Aug and weekend. Great service refillable green tea for £1.90. Chicken ball is a satay stick very good, soya sauce is great too, staff told me is homemade. Been here a few times. Never disappointed.

（Google による翻訳）これまで訪れた中で最高のレストランの一つです。2名様で20ポンドのセットを注文しましたが、料理の質と量を考えると信じられないほどお得でした。どれも信じられないほど美味しく、味噌汁は風味豊かで、前菜はどれも大好評でした（特にエビフライと春巻き）。メインは、鶏の照り焼きとチキンカツが今まで食べた中で一番美味しかったです。一口一口が美味しく、値段の割にボリュームもたっぷりでした。食物アレルギーや不耐性にも配慮されていて、とても親切です。日本食好きの方には100%おすすめです。 （原文） One of the best restaurants I've had the pleasure of visiting. We went for the £20 set for two, and it was such an incredible deal for the quality and amount of food. Everything tasted unreal; the miso soup was full of flavor, and the appetizers were all hits (especially the ebi fry and spring rolls). For mains, the chicken teriyaki and chicken katsu were probably the best I've ever had. Every bite was delicious, and the portions were really generous for the price. They are also considerate of any food allergies/intolerances you may have. Would 100% recommend to anyone who loves Japanese food

（Google による翻訳）ランチにしてはお得 市内中心部で急遽ランチを済ませ、Yes Sushiに行きました。スタッフはとても親切で、ランチセットも魅力的でした。最高級の日本食ではありませんが、最低価格というわけでもありません。ランチにしてはお得な、平均的なお店です。他には特にありません。 ラーメンは見た目は面白かったですが、本物のラーメンとは似ても似つかないものでした。まあまあでした。 （原文） Good deal for a Lunch We improvised a lunch in the city centre and ended up in Yes Sushi, the staff was very kind and the lunch deal was very appealing. I would say is not top quality Japanese but not rock bottom. Average place with a good deal for a lunch. Not much else. The ramen was interesting looking but not very similar to what a real ramen is. It was ok.

（Google による翻訳）リーズナブルな価格で素晴らしい料理。スタッフもフレンドリーで丁寧。待ち時間が少し長かったので、5つ星は付けられませんでした。 （原文） Great food with reasonable price. Friendly and polite staff too. I couldn’t give a 5 star as the waiting time has been a bit too long

（Google による翻訳）テイスティングメニューを試すために夕食に行きましたが、サービスは10点満点でした。水がなくなるとすぐに補充してくれて、さらに生姜がなくなった後にはおかわりをお願いするほどでした。最後のコース料理は食べ終わるとすぐに運ばれてきて、食べ終わるとすぐに片付けてくれました。 料理はとても美味しかったです。照り焼きチキンはソースが絶品だったので、メインにおすすめです。 鶏餃子や餅も初めて食べましたが、どちらも本当に美味しかったです！ 雰囲気も素敵で、店内はそれほど混んでいなかったので、私たちの会話も聞こえませんでした。静かなので、一人で食事をするのにも最適です。 テイクアウトもやっていると、食事中に気づきました。 このお店を強くお勧めします。また必ず行きます。 （原文） I went for dinner to try the tasting menu and the service was 10/10 with servers refilling our water almost as soon as we ran out and they asked us if we would like a top up of ginger after we ran out as well, the courses came out almost immediately after we finished the last and they cleared our dishes as soon as they were finished. The food was so tasty- I’d highly recommend Teriyaki chicken as a main because the sauce was delicious. Also my first time trying a few things like chicken gyoza and Mochi. They were both so so good! The atmosphere was so lovely, the restaurant wasn’t busy so we could hear ourselves talking. It would be a great place to go eat alone as-well because it is so quiet in there. They also do take-aways which we noticed while we were eating. Would highly recommend this place and will definitely go back again.

（Google による翻訳）このお店が大好きです！ロンドンからここまで来るのに20時間もかかりましたが、本当に行く価値がありました！料理はお手頃価格で、味も最高！特に前菜の品揃えが最高です！このお店に来たら、ぜひエビカツを試してみてください。 （原文） Love this place! It took me 20 hours to go to this place from London but totally worth it! Food is affordable and tastes amazing! Love their appetiser selection the most! If you visit this place you must try their ebi katsu.

まさかスコットランドくんだりまで来て、美味しい日本食を食べれるとは思っていなかったです。

Ramen 3/5 sushi 4/5

（Google による翻訳）Maki & Ramenは、ここしばらく私のお気に入りのラーメン店です。エディンバラの支店にもマンチェスターの支店にも行きました。いつも素晴らしい体験で、どちらも5つ星の評価を付けました。 こちらの支店は、プリンセスストリート近くの他の店舗よりも広々としています。ただ、私がまだ頼んでいないのに女性スタッフが会計を渡しに来たのには少しがっかりしました。エディンバラでこんな目に遭ったのは初めてで、驚きました。開店したばかりで客も少なく、その時はそれほど混んでいませんでした。ラーメンを食べ終えたばかりで、一緒に注文したフルーツ風味のドリンクをまだ飲もうとしていたところでした。 全体的に見て、この店は相変わらず素晴らしく、友人にもぜひおすすめしたいです。スタッフが会計をすぐに渡すようなことが二度と起こらないように願っています。ぜひ改善をお願いします。 （原文） Maki & Ramen has been my favourite place for Ramen for a while now. I’ve been to the other branch in Edinburgh and as well as in Manchester. The experience is always great and I gave 5 stars review for both. This branch is more spacious than the other place near Princes Street. However I was a bit disappointed with the female staff coming in to give me the bills while I did not asked for it yet, I was surprised, first time it happened to me in Edinburgh. It was not busy at the time as they have just opened for the day and there were only a few customers. While I have just finished the ramen, I was yet about to start drinking the fruity flavoured drinks that I have ordered with it. Overall, the place is still great and would still recommend it to friends, and hoping that staff giving the bills right away will not happen again. Please work on that.

（Google による翻訳）とても混雑していましたが、料理が本当に美味しいので、それも納得です。事前に予約することをお勧めします。この辺りには同じような雰囲気のレストランがいくつかあり、それほど混雑していません。サービスはとても丁寧で迅速で、料理も美味しくてボリュームたっぷりでした。店内は少し騒がしかったですが、混雑している場所ではよくあることです。長いカウンター席を用意してくれて、それほど気になりませんでした。この辺りにいらっしゃるなら、ぜひおすすめしたい質の高いファストフード店です。 （原文） Es un sitio muy concurrido y la verdad es que lo entendimos perfectamente porque el producto es muy bueno. Se recomienda reservar con antelación, hay otros restaurantes de la misma temática por la zona y no están tan llenos. El servicio muy atento y rápido y los platos muy ricos y abundantes, el local un tanto ruidoso pero lo normal en espacios concurridos. Nos buscaron un sitio en la barra corrida y ni tan mal, sin duda un lugar de comida rápida de calidad recomendable si estais por la zona.

（Google による翻訳）「ここでの食事は最高でした！ラーメンは濃厚で美味しく、麺の茹で加減も完璧でした。お寿司も新鮮で美味しかったです。スタッフの方々もとても親切で、雰囲気はカジュアルながらも活気がありました。値段も手頃で、居心地の良いディナーにぴったりの場所です。」 （原文） “Loved eating here! The ramen was rich and tasty, with perfectly cooked noodles, and the sushi was fresh and delicious. Staff were super nice and the atmosphere felt casual but lively. Great place for a cozy dinner that’s not too pricey.”

（Google による翻訳）私とパートナーは、食事に関しては絶対お気に入りの場所です。エディンバラとグラスゴーにあるお店は全て行きましたが、どれも大好きです。 ベジ餃子は最高です。今まで食べた中で一番美味しいです。 かぼちゃカツカレーは今まで食べた中で一番美味しいカツで、この時期にぴったりです。 リトルムーンは、その美味しさを物語っています。大好きです。 モクテル、カクテル、ドリンクの種類も豊富です。ヴィーガンメニューもあります。 15ポンドのランチメニューは、とてもお得です。巻き寿司とラーメンが大好きです。 （原文） Mine and my partners absolute favourite place for food. We have been to every one in Edinburgh and Glasgow and love it. Veg Gyozas - can't be beaten , best ones I have tried Pumpkin katsu curry - best katsu ever and perfect this time of year Little moons - speak for themselves. Love them Great selection of Mocktails , cocktails and drinks . Aswel as vegan options. £15 lunch menu is excellent value Love maki and ramen

（Google による翻訳）素晴らしいお寿司でした。スコットランドで食べた中で一番美味しい寿司の一つです。 こぢんまりとしたお店で、窓際の席もいくつかあり、居心地の良い空間です。スタッフは親切で丁寧でした。暑い日にはお水もどんどん注いでくれるので、本当に助かりました。 ロールパンも大きめで、ボリューム満点でした。立ち寄る価値は十分にあります。 （原文） Excellent sushi, some of the best I had in Scotland. Smallish sized place with some nice window seats. Staff was attentive and friendly. They kept the water coming too, a bonus on a hot day. Rolls were on the large side too, so quite filling. Well worth the stop.

美味しいですが、キャッシュオンリーなのが不便

（Google による翻訳）日本に5回も行ったアジア人として、ここは本物です。 もちろん完璧ではありませんが、私にとっては寿司と呼ぶにふさわしいほど美味しいです。 ネタは新鮮で高品質、そして丁寧に仕上げられていました。改善点としては、ネタが少しきつすぎたことと、ネタとシャリの比率が少しずれていたことが挙げられます。正直、他に欠点はないので、これは高く評価できます。 このクオリティなら値段は少し高めですが、実際には非常にリーズナブルで、文句のつけようがありません。 2回目の訪問： 鰻の握りは本当に最高でした。巻きよりも比率がずっと良かったです。 刺身の質も良かったです。細かいことを言うと、ホッキガイは少し味が薄く、赤身は少し魚臭かったですが、それ以外は美味しく、全体的にかなり高品質でした。 16貫というボリュームも、質に関しては文句なしのクオリティでした。安っぽい部位は一切使っていません。刺身を食べたいなら、プラッターは間違いなくおすすめです。 ネギトリは最高でした。クリーミーな食感と濃厚な旨味が絶妙に絡み合い、様々な味が絶妙に調和しています。ここまで高いレベルで仕上げているのに、包丁さばきが少し物足りないのは滑稽ですが、それでも巻き寿司の美味しさは損なわれませんでした。 2回目の訪問で、1回目よりもさらに感動しました。繰り返しますが、私の基準はほぼ日本人レベルなので、エディンバラの寿司屋で感動するとは思っていませんでした。 3回目の訪問： 寿司の持ち帰りはやめましょう。今日の寿司は質が良くなかったか、45分経っても以前ほど美味しくなかった可能性が高いです。 4回目の訪問： ネギトロの太巻きは、初めて食べた時ほど美味しくなく、うま味が著しく欠けていました。鰻の握りは相変わらず美味しいです。 （原文） As an Asian who's been to Japan 5 times, this is the real deal. It's not perfect of course, but it is good enough to be considered sushi to me. Ingredients were fresh, high quality and well executed. Areas of improvement include the neta being a bit too tight, as well as the neta and Shari's ratio being a little off. It's high praise, because there's nothing too else to fault honestly Prices are expected slightly high for something of this quality, but really it's very reasonable and you can't complain Second visit: Eel nigiri was absolutely superb. The ratio is much better than the maki Sashimi quality was good too, if I were to nitpick, the hokkigai was a bit mild, the akami was just a tad fishy, the rest were good and overall rather high quality. Also, 16pcs they really didn't shortchange us in terms of the quality, no cheap cuts, so if you want to get sashimi the platter is definitely a good option Negitori was stunning. It's masterful how the different layers of flavours come tgt, w the incredibly creamy texture of the negitori and strong umami. I find it comedic that it's executed at such a high level but the knife work is a little lacking, but that did not distract from how good the roll was. Even more impressed on my second visit than my first. Again, I have almost Japanese standards, and I really was not expecting to be impressed at any sushi place in Edinburgh. Third visit: Don't takeaway the sushi, either the quality today wasn't good or more likely even after 45mins it's nowhere near as good Fourth visit: The negitoro futomaki really isn't anywhere near as bomb as when we first had it, severely lacking in umami compared to the first time. Unagi nigiri is still good

（Google による翻訳）パートナーと私は初めての訪問に大きな期待を抱いていましたが、残念ながら全体的な体験は期待外れで、期待をはるかに超えるものでした。地元にはもっと良い店があると思います。 ​一番の問題は寿司の調理方法、特に米の質でした。米の炊き方が悪く、硬くて乾燥していたため、うまくまとまらなかったのです。そのため、寿司を取ろうとすると、すぐに形が崩れ、完全に崩れてしまいました。そのため、寿司を楽しむのが困難でした。 ​特に不快な出来事は、衛生上の不備でした。わさびの中に髪の毛が1本入っているのを発見しました。ウェイトレスに丁寧に指摘したところ、彼女の対応は全くプロフェッショナルではありませんでした。謝罪や交換をするどころか、彼女はただ笑って、「きっと自分の髪の毛でしょう」と言いました。私たちは謝罪も改善の試みも受けず、がっかりしました。 寿司以外では、ラーメンはまあまあで、餃子はとても美味しかったのですが、全体的に食事の質は平均的で、サービスは良くありませんでした。調理の問題とスタッフの礼儀正しさの欠如を考えると、この店はお勧めできません。もっと良い選択肢があることは承知しています。 （原文） My partner and I came with high expectations for our first visit, but the overall experience was unfortunately underwhelming and simply didn't exceed our hopes. We feel there are better places available locally. ​The main issue was with the sushi preparation, particularly the quality of the rice. It was improperly cooked; it was quite firm and dry, meaning it simply wouldn't bind together correctly. Consequently, when we tried to pick up the pieces, the rolls immediately lost their shape and completely fell apart. This made enjoying the sushi difficult. ​A particularly unpleasant incident, however, involved a lapse in hygiene. We discovered a hair directly in the wasabi. When we politely pointed this out to our waitress, her response was quite unprofessional. Instead of offering an apology or a replacement, she simply laughed and commented that it must have been hers. We received no apology or attempt to rectify the situation, which was disappointing. ​Beyond the sushi, the ramen was just alright, gyozas are very good, but overall, the quality of the meal was average and the service was poor. Given the preparation issues and the lack of courtesy shown by staff, we cannot recommend this establishment, as we know there are better options available.

（Google による翻訳）ストックブリッジの中心部にある、静かで落ち着いた雰囲気の居心地の良い日本食レストランです。サーモン巻き（美味しかったです）とカツカレーを注文しました。カツカレーは、他の日本食レストランで食べた方が美味しかったのですが、ソースが少し濃すぎました。スタッフはとても親切でフレンドリーです！😊 （原文） Cosy Japanese restaurant in the heart of Stockbridge with a calm and serene ambiance. Ordered the salmon maki - which was good - and the katsu curry. The katsu curry, I have had better from other Japanese restaurants, the sauce was a little too rich. The staff are very attentive and friendly! 😊

（Google による翻訳）夕食にケンジに行きました。まず、お店の雰囲気がとても心地よく、リラックスできました。チキン餃子、たこ焼き、ボルカノロール、レインボーロールを注文しました。どれもとても美味しくて大満足でした。ボルカノロールのソースは少し濃すぎると感じましたが、レインボーロールはさっぱりとしていました。スタッフの皆さんは親切で丁寧でした。 （原文） We went Kenji for dinner. First of all, the atmosphere of the place is very pleasant and relaxing. We ordered chicken gyozo, takoyaki, volcano roll, and rainbow roll. We were quite pleased with the flavors of each. I thought the sauce on the volcano roll was a bit too much, but the rainbow roll was quite refreshing. The staff was attentive and friendly.

（Google による翻訳）素敵な雰囲気の中で、素晴らしい料理を堪能しました。スタッフは素晴らしく、丁寧で、料理の盛り付けも美しく、雰囲気も最高でした。お寿司はもちろん、薬味や付け合わせも絶品です。サーモンの照り焼き、ドラゴンロール、ナスの味噌煮込みは特に絶品です。日本酒も種類が豊富です。 （原文） Fantastic food in a lovely atmosphere. Staff were great and attentive, food was well presented, and it had a lovely vibe. The sushi is excellent, as are the condiments and sides. Big props to the Salmon teriyaki, dragon rolls and aubergine miso. Nice sake choices too.

（Google による翻訳）立地も良く、料理もいつも質の高いので、ここで食事をするのが好きです。お寿司も種類も豊富で大好きです。雰囲気も素敵で、いつも日本を思い出させてくれます。唯一の欠点はカード決済ができないことです。最近は現金を持ち歩く人が少ないので、あまり理想的ではありません。 （原文） I like eating here as the location is good and the food is always high standard. I love their sushi and their wide choice. The atmosphere is pretty and it always reminds me of Japan. The only downside here is they don’t take card payments which isn’t ideal as no one really carries a lot of cash around anymore.

エディンバラのヘイマーケット駅からすぐ近くの日本食レストラン。 日本人が経営しているわけではないので、すべてのメニューが日本のホンモノの料理というわけではないですが、チラシ丼（海鮮丼）は本当に素晴らしいです！ 支払い方法は、現金払いしかダメなので、現金をお忘れなく！ ライセンスがないようで、アルコール類は扱っていませんが、持ち込みは可能です。お酒を持ち込む場合は、グラス代で数ポンドかかります。 常連客らがワインを持ちこんで食事を楽しんでいました。 エディンバラで、刺身などが食べたくなったら、ここはおすすめです！！ 店のスタッフのサービスもとても良いです♫

中国人経営の日本食料理屋さん。 エディンバラ市内にある他の日本食屋さんとそんな差はありません。 サービスはとても良く、気持ちよく食事をすることができました！ 店内は狭いので予約したほうがいいです。

私たちは家族4人で「日本食」を食べに行きました。店に入る前にメニューヲ見たら美味しそうな名前がたくさん買いてあったのでワクワクしながら店に入りました。入ってみると日本食ではなく「日本食風」のなんかでした。私は、カレーが食べたかったのでポークカツカレーを頼みました。出されたものは一応カレーでした。ですが、カツの見た目が終わってました。一口食べた瞬間に体が拒絶反応を出してカレーだけを食べました。結局ほとんど残して颯爽と店を出ました。もう二度と行きません。唯一良かったのは、リンゴジュースを頼んだ時のコップが良かったです。行くか行かないかはあなた次第です。ですが私は行きません。

美味しいちらし寿司が食べれるお店。同僚は焼きうどんと鰻丼を注文してましたが、そっちも美味しいようです。ハズレ日本食ばかり提供するエディンバラだけに、貴重な店の１つです。

（Google による翻訳）土曜日の午後、地元で買い物をした後、この店を訪れました。メニューに並ぶ美味しい日本料理の数々、そして持ち込み飲食も可能なことに大変感銘を受けました。すぐに席に案内され、メニューを渡されました。注文後、寿司屋が現在混雑中で、料理の提供に時間がかかることを告げられました。事前に明確に説明されていたにもかかわらず、到着時には店内は既に満席で、少しがっかりしました。私たちが到着した時は既に混雑していましたが、料理が出てくる頃には店内はすっかり空いており、私たちが料理を口にした時には、私たち以外に客はいませんでした。デリバルーとウーバーイーツの注文処理で店内が忙しく、到着まで30分以上かかりました。正直言って、料理が出てくる頃には、少し空腹でイライラしていました。とはいえ、寿司はどれも絶品で、どれも丁寧に握られ、盛り付けも綺麗でした。価格も手頃で、サービスも親切でした。支払いは現金のみなので、ご注意ください。 （原文） We visited on a Saturday afternoon after doing some shopping in the local area - we were very impressed with the range of delicious Japanese dishes on the menu, the fact that we could BYOB if we wanted to. We were promptly sat down and given menus - after ordering we were told that the sushi kitchen was going through a busy spell and that the food would be a while - though this was communicated to us clearly, at the time, we were still a little disappointed as the restaurant was busy when we arrived but in the time it took for us to get our food, the restaurant had emptied completely, so we were the only customers in there once we had our food - it took over 30 minutes to arrive as the kitchen was busy fulfilling deliveroo and Uber eats orders. Admittedly I was slightly hangry by the time the food arrived. All that said - the sushi was exceptional, all freshly prepared with great care and nicely presented. It was very good value and delivered with friendly service. Visitors should note that it is cash only.

（Google による翻訳）このレストランで素晴らしい体験をしました！ チキンヌードルは本当に美味しくて、人生で一番美味しかったです。スタッフの方々は信じられないほど親切で丁寧で、食事全体がさらに楽しいものになりました。本当におすすめです！ アルゼンチンよりご挨拶申し上げます！ （原文） I had an incredible experience at this restaurant! The chicken noodles were absolutely delicious, best in my life. The staff who served us was incredibly kind and attentive, making the whole dining experience even more enjoyable. Highly recommend! Greetings from Argentina!

（Google による翻訳）ここ💎は絶対に訪れるべき！おまかせ刺身はいつも完璧に調理されていて、新鮮で美味しい。今回は前菜に塩コショウのソフトシェルクラブ🦀も頼んだ。絶品で、前菜とは思えないほどボリューム満点😍。サービスと雰囲気は、アジアに住んでいた頃を思い出させてくれる。いつも親切で丁寧でありながら、リラックスした雰囲気。何度も通っていて、すぐにここを変えるつもりはない。 （原文） This 💎 is a must visit! The omakase sashimi is always prepared to perfection, and deliciously fresh. This time I also went with salt and pepper soft shell crab 🦀 for an appetizer. Sublime and not at all appetizer size 😍. Service and atmosphere reminds me of my time living in Asia, always kind and attentive yet relaxed vibes. I keep coming back and don’t plan to change this any time soon.

KANPAIレストランの姉妹店。店内はオシャレで雰囲気がとても良いです。量が少ないかなぁと感じました。メニューは寿司/刺身/鉄板焼き/天ぷらといった、いかにも海外にある日本食屋さんという感じですね。味はどれも美味しかったです。値段はかなり高めです。エディンバラの日本食屋さんの中だと一番高い気がします。

カジュアルではありません

（Google による翻訳）初めての訪問でしたが、素晴らしいサービス、手際の良さ、そしてとてもフレンドリーな対応で、素晴らしい体験ができました。料理は素晴らしく、高い水準で調理されていました。和牛のスペシャリストということで、和牛ロールには抗えませんでした。他にもアボカド巻き、ドラゴンロール、スコットランド産サーモンの刺身、焼きナス、そして餃子などを試しました。今回は試食でしたが、必ずまた来ます。本当におすすめです。特に刺身は絶品で、バターが口の中でとろけるような美味しさでした。特にサービスが際立っていました。名前は聞き取れませんでしたが、とてもフレンドリーなアメリカ人の男性でした。素晴らしい夜をありがとうございました。 （原文） Our first visit and a fantastic experience with wonderful service, efficient and very friendly. Fantastic food, prepared to a high standard. A specialist in Wagyu beef, we couldnt resist the Wagyu Roll, we also tried the Avocado Maki, Dragon Roll, Scottish Salmon Sashimi, Grilled Aubergine and some gyoza. This was our test run and will certainly be back, highly recommended. For me the Sashimi was incredible, buttery melt in your mouth goodness. Really stand out service though, didnt catch a name, but a super friendly American chap. Thanks for a great evening.

（Google による翻訳）一人デートで来ました！料理は美味しかったです。特に味噌ナスは最高でした（ナス半分で9ポンド以上は高いですが）。和牛の巻き寿司も美味しかったです。ちなみに、ドリンクグラスもとても薄くて飲み心地が良かったです。 （原文） Came here on a solo date! Delicious food. Especially the miso aubergine (although £9+ for half an aubergine is steep), the wagyu sushi rolls also nice. Randomly, the glasses for the drinks are lovely to drink out of, very thin glass.

（Google による翻訳）誕生日のディナーで来店したのですが、スタッフの方々が（事前に伝えていなかったにもかかわらず）無料でお餅とろうそくを用意してくださり、本当に素敵な心遣いでした❤️ 今回で3回目の来店でしたが、サーモンはいつものように新鮮でジューシー、そして脂が乗っていました。カニの握りも初めて食べましたが、カニは苦手だったのですが、とても美味しくいただきました。カニの身は口の中でとろけるような食感でした。 （原文） Came here for my birthday dinner and the staff graciously helped me celebrate with a complimentary mochi and candle (even though we didn’t tell them about the occasion!) -such a nice gesture ❤️ This was my third time here, and the salmon was -as always- really fresh, succulent and fatty. We also tried the crab nigiri for the first time, and despite me being fairly ambivalent towards crab, I loved it; the crab meat has an almost melt-in-your-mouth texture to it.

（Google による翻訳）4ヶ月間旅をした後、美味しい日本食を渇望していました。この店はまさに私たちが求めていたものでした。新鮮な刺身、美味しい巻き寿司、どれも素晴らしかったです。レストランの内装は美しく、サービスも丁寧でした。強くお勧めします。 （原文） After travelling for 4 months, we were hanging for some good Japanese food. This place was everything we wanted. Fresh sashimi, great sushi rolls everything was excellent. The restaurant has beautiful decor and the service was attentive. Would highly recommend.

（Google による翻訳）昨日ここで夕食をいただきましたが、本当に美味しくて、お値段以上の価値がありました！サービスは素晴らしく、スタッフはとてもフレンドリーでした。記念日にワインを2杯も提供していただき、本当に嬉しかったです。本当に素晴らしい体験でした。また必ず訪れ、他の人にもこの場所をおすすめしたいと思います。 （原文） We had dinner here yesterday and it was absolutely delicious — great value for money! The service was excellent and the staff were very friendly. They even offered us two glasses of wine for our anniversary, which was such a lovely gesture. We really enjoyed our experience and will definitely come back and recommend this place to others.

（Google による翻訳）コメディアンのエド・ギャンブル（Great British Menu、Off Menuポッドキャスト）が、日本食を楽しめる最高の場所として挙げていました。 全く同感です。美しく、美味しい料理。丁寧で気配りのあるフレンドリーなスタッフ。サービスは迅速（店内は静かでしたが）で、温かく楽しい雰囲気でした。 たこ焼きはなかったので、チリイカを選びました。カリカリで熱々、そしてジューシーでした。スズキの握りは柔らかくて美味しかったです。玉子の細巻きは軽くて甘かったです。涙が出るほどシャキシャキしたわさびとピリッとした生姜、そして上品でまろやかな日本酒、そして豊富な種類の日本ウイスキーが揃っています。 値段も手頃で、訪れる価値は十分にあります。 （原文） Mentioned by comedian Ed Gamble (Great British Menu, Off Menu podcast) as a great place to go for Japanese food. I couldn't agree more. Beautiful, delicious food. Polite, attentive, friendly staff. Fast service (it was quiet in there) and a warm, convivial atmosphere. They didn't have takoyaki (octopus), so plumped for chilli squid, which was crispy, hot and succulent. Seabass nigiri was soft and delectable. Tamago (egg) hosomaki was light and sweet. Eye-watering crisp wasabi and zingy ginger, decent warm and smooth saké and a good selection of Japanese whiskey. Decently priced. Well worth a visit.

（Google による翻訳）豚骨ラーメンとヴィーガンラーメンを注文しましたが、どちらもとても美味しかったです。雰囲気も最高でした。マニシャさんは素敵なホストでした。絶対にお勧めです。 （原文） We ordered pork and vegan ramens, both were extremely delicious. Love the atmosphere. Manisha was lovely host for us. Will definitely recommend this place.

（Google による翻訳）今日は小山に行って、最高の体験をしました！ラーメンを注文したのですが、本当に美味しくて、サービスも素晴らしかったです。店員さんはとても温かくフレンドリーで、すべての料理が素早くスムーズに運ばれてきました。追伸：辛いものがお好きな方は、ここのラー油をぜひお試しください。😈🌶️ （原文） We visited Koyama today and had a great experience! I ordered the ramen — it was absolutely delicious, and the service was excellent. The girl who served us was so warm and friendly, and everything came out quickly and smoothly. P.S. For those who enjoy a bit of heat, their chili oil is a must-try. 😈🌶️

（Google による翻訳）今まで食べた中で一番美味しいラーメンです。スープは濃厚で、お肉は美味しく、麺の茹で加減も完璧です。 （原文） It is the best ramen I've ever ever had. The broth is rich, the meat is tasty and the noodles are perfectly cooked.

（Google による翻訳）そこで誕生日を祝ったのですが、値段に見合った料理ではなかったと言わざるを得ません。料理の質が気に入らなかったんです！特にチキンラーメン！それに、お寿司の魚も柔らかくて新鮮じゃなかったんです…でも、ウェイターの女性はとても親切で丁寧でした。 （原文） We celebrated my birthday there, and I have to say that the food didn't match the price we paid. I didn't like the quality of food ! Specifically the chicken ramen! And fish in sushi weren't tender abd fresh... but the lady who works there as a waiters was really nice and polite.

（Google による翻訳）3晩連続で夕食を食べましたが、3晩とも最高でした！本当に美味しかったです！お寿司、餃子、ラーメン、お弁当、どれも美味しくて大満足でした！料理はボリュームたっぷりで、ボリュームも十分でした！店内の雰囲気も良く、スタッフもサービスも最高でした！ （原文） Ate there 3 nights in a row for dinner and all three nights were great! It was delicious! I loved everything we got, the sushi, gyoza, ramen, and bento box were all so good and delicious! The food was very filling and you get a good amount! The interior was nice, the vibes were great and the staff and service was great!

（Google による翻訳）今まで食べた中で間違いなく最高の食事でした。 偶然この素晴らしいお店に巡り合えたなんて、本当に幸運でした！ 控えめな外観のこのレストランは、注文を受けてから調理する新鮮な料理を、驚くほど美しい盛り付けで提供してくれました。 若い家族を温かく迎えてくれ、スタッフもとても親切で、最初からリラックスした雰囲気で食事を楽しむことができました！ 3種類の料理と数種類のサイドディッシュを注文しました。どれも美しく盛り付けられ、新鮮な食材を使っていました。 絶対にまた来ます。都会でこの素敵なお店を見つけられて本当に嬉しいです！ 友達がロンドンに来た時は必ずおすすめします！ （原文） Quite possibly the best meal we have had the pleasure of eating. Stumbled upon this gem by chance, and how fortunate we are to have done so!! Unassuming from the front this restaurant offered us the freshest food, made to order with absolutely stunning presentation. Welcoming of our young family and very friendly staff made this meal out relaxing from the start! We ordered three different meals and several side dishes. All were beautifully presented and made with the freshest ingredients. Absolutely will be back and so very happy that we found this little gem in the big city!! Definitely recommended to all our friends for whenever they're in town!

スコットランドのカツカレーは、とんかつがサクサクしていて、美味しいよ

お造りは盛りつけも美しく、新鮮でおいしかったです。カツや焼き鳥も日本の味でした。店員さんも皆親切でした。

Love the interior. Looks really like japanese 居酒屋

（Google による翻訳）素晴らしい料理と美しい空間。どれも新鮮で美味しく、心ゆくまで食事を楽しみました。絶対におすすめです！混雑していたにもかかわらず、サービスもかなり迅速でした。アレルギー物質リストも詳しく教えていただき、料理について必要な情報はすべて提供されました。また来るのが待ちきれません。 （原文） Fab food, beautiful setting. Everything was super fresh, yummy and I thoroughly enjoyed the meal. Would absolutely recommend going here! Service was fairly quick, despite it being busy. I was given a full allergens list, with everything I needed to know about the food. I can’t wait to return here

（Google による翻訳）この日本食レストランは、全体的に素晴らしい体験でした！スタッフはフレンドリーで気配りがあり、注文を受ける時も料理を提供する時も、とても丁寧でプロフェッショナルなサービスでした。 全体的に居心地が良く、雰囲気も良かったです。 サーモンセット、天ぷら、ソフトシェルクラブ、寿司、弁当はどれも素晴らしかったです。 また訪れる価値のある日本食レストランです！🍣🇯🇵 （原文） 這家日本餐廳的整體體驗非常不錯！店員服務態度親切細心，無論點餐或上菜都十分周到，讓人感受到誠意與專業。 整體環境舒適、氣氛愉快， Salmon Set、天婦羅 (Tempura)、軟殼蟹 (Soft Shell Crab)、壽司 (Sushi) 以及 便當 (Bento)，每一道都令人印象深刻。 是一家值得再次造訪的日本料理！🍣🇯🇵

（Google による翻訳）ラーメンとカツカレーを持ち帰りで注文しました。カツカレーはとても美味しかったのですが、もう少しボリュームがあったらもっと良かったと思います。一方、ラーメンは本当に残念でした。スープは少なめで塩辛すぎ、麺はくっついており、鶏肉は4切れしか入っていませんでした。値段を考えると、本当に残念です。 （原文） Nous avons commandé à emporter des ramens et un kastu curry. Le kastu curry était très bon mais si il avait été un peu plus généreux ça aurait été mieux. Par contre les ramens étaient vraiment décevants : bouillon en petite quantité et trop salé, nouilles collées entre elles, 4 morceaux de poulet qui se courent après. Vraiment décevant pour le prix.

（Google による翻訳）料理は美味しく、本格的で繊細でありながらパンチの効いた味わいです。肉弁当と寿司をいただきましたが、どちらも美味しかったです。サービスも素晴らしく、スタッフも親切で明るい方ばかりでした。値段も高すぎません。唯一の難点は、少し狭くて他のテーブルとの距離が近いことですが、それほど気になりません。心からお勧めします。 （原文） Delicious food, authentic, delicate yet punchy flavours. I had a meat bento box and a tray of sushi, it was all good. The service was great, lovely, cheerful staff. Not overpriced. My only criticism is that it's a little cramped, you're sitting very close to other tables, but that's not so bad. Can thoroughly recommend.

ぬるい。日本の味が懐かしい私には豚骨ラーメンのように思えるが福岡の友達は連れて来れない。粉末を溶かしたスープと思われる

海外在住日本人です。カツ丼は味薄目で米多め。まぁまぁ美味しいです。 ラーメンはとんこつと味噌。とんこつは60-70点ぐらい、味噌は失格かなぁ。味噌汁に麺入れた感じです。カツ丼が4点、ラーメンが2点で合計3点です。 あ、値段が10数ポンド前半ならOK、後半だったのでコスパは悪いです。

博多豚骨ラーメンを頂きました。 日本人には少し薄めの味のスープでしたが、しっかりと豚骨の味付けで美味しかったです。

中国人経営の現地人向け日本料理。味噌ラーメンの味は薄いが、唐辛子いっぱいで辛い。あと何故か冷たいほうれん草が入っていて一瞬でラーメンが冷める。イギリス人には好みなのかも…

中国人経営の店で日本人はいません。 しかし、他の中国人経営の偽日本食と比べると、きちんとカツ丼の出汁の下味も付いていて、豚カツも薄っぺらくなくて、美味しかったです。値段は£11くらい。 £15以下の料金はp60チャージされます。 ラーメンや、寿司ボックス弁当メニューなんかもあって、また気軽に入れる店の感じなので、中心部観光している時にランチでも立ち寄りたいと思いました。

Really friendly service, lovely interior, delicious food! Everyone was so delighted. 本当においしくて楽しかったです。ごちそうさまでした。

姉妹店らしい「Tang」（現在のSlurp at the Kirk）のファンだったのだが、「博多や」の方は初めて。 豚骨ラーメンのスープがぬるくてガッカリ。

（Google による翻訳）食事とサービスは素晴らしかったです！私たちのホストは温かくてフレンドリーでした。これは私たちがエディンバラで食べた最高の食事の 1 つでした。レストランの雰囲気は魅力的でした。戻ってくるのが待ちきれません! （原文） The food and service was amazing! Our host was warm and friendly. This was one of the best meals we’ve had in Edinburgh. The ambience of the restaurant was charming. We can’t wait to return!

（Google による翻訳）素敵なお店でした！驚くほど静かで、皆さんとても礼儀正しく感じました。鰻飯、照り焼きチキンライス、鶏の唐揚げ、海藻サラダを注文しました。料理は美味しく、盛り付けも綺麗で、価格も比較的リーズナブルでした。サービスも素晴らしかったです。また必ず来ます。 （原文） A lovely place! Surprisingly quiet, everyone seems to be so respectful. We ordered eel rice, teriyaki chicken rice, chicken karaage and seaweed salad. The food tastes nice with good presentation and relatively competitive price. Service was great as well. Will defo come back.

（Google による翻訳）わあ、わあ、わあ！人生最高の寿司体験でした！麺は最高、サービスは最高、お寿司も美味しかった。このお店でのひととき、すべてが最高でした。 （原文） Wow wow wow! The best sushi experience I had in my life ! The noodles was phenomenal, the service was great, the sushi was delicious. Loved every second of this place

（Google による翻訳）なんて素晴らしい！ニューヨークを出て、フィッシュアンドチップス5日目にこの店に行ってみました。本当に素晴らしい食事でした。4品全部のコース（私たちは全部で10/10）をいただきました。 （原文） What a treat!!! We left nyc and was on day 5 of fish and chips when we gave this place a shot. What an amazing meal. Every course (we had 4) was 10/10

（Google による翻訳）アジア人で、日本と台湾の様々な場所でラーメンを食べてきました。正直言って、ラーメンの評価は難しいです。スープはまずまずでしたが、麺は完全に柔らかく、味を全く吸い込んでいませんでした。今まで食べたラーメンの中で、間違いなく一番奇妙な一杯です。絶賛している人は、きっと本物のラーメンを食べたことがないのでしょう…。 この店は、エディンバラでラーメンが食べたくて他に選択肢がない時だけ行くべき場所です。ラーメン体験を本当に味わいたいなら、絶対に行かない方がいいでしょう。 スタッフはとてもフレンドリーで、日本的な雰囲気を出すために相撲の試合がスクリーンで流されていましたが、残念ながら、料理は雰囲気に見合っていないのが残念です。 （原文） Coming from an Asian who’s been eating ramen over various places in Japan and Taiwan growing up. I can’t even honestly rate the ramen—while the broth was passable, the noodles were completely limp and didn’t soak up any flavor. It’s easily the oddest bowl of ramen I’ve ever tasted. Anyone raving about it probably hasn’t had real ramen… This spot is only for when you’re in Edinburgh craving ramen and have zero other options. If you actually want to savor your ramen experience, give this place a hard pass. The staff was really friendly, and they had sumo matches playing on screen to set a Japanese vibe—but sadly, the food just doesn’t live up to the ambiance.

（Google による翻訳）ラーメンが大好きなので、月曜日の夕方にふらっと立ち寄りました。平日の閑散とした時間帯は料理が20%オフになるのが気になって、これは嬉しい特典でした。とても静かでしたが、それでもサービスと料理は素晴らしかったです。席に着いてから文字通り1分も経たないうちに、ウェイターが水を一杯持ってきてくれました。料理が出てくるのもとても早く、とても美味しかったです。強くお勧めします。 （原文） Popped in on a Monday evening as I love ramen, noticed the 20% off food during the quieter weekdays which was an added bonus. It was very quiet but the service and food was fantastic, nonetheless. I had a glass of water dropped off by the waiter within a literal minute of being sat down. The food was very fast coming out and was delicious. Highly recommend.

（Google による翻訳）素晴らしいレストランで、スタッフの方々は大変丁寧で親切でした。料理も美味しく、サービスも完璧で、とてもフレンドリーで魅力的でした。細部まで行き届いたおもてなしのおかげで、夫の誕生日がさらに特別なものになりました。日本酒の品揃えも素晴らしかったです！ （原文） An excellent restaurant with exceptionally polite and helpful staff. Food was very good and service just perfect, so friendly and engaging. A lot of attention to detail which made my husband's birthday even more special. Great choice of Sake!

food was amazing! とても美味しかったです！

エディンバラにある日本食屋さんの中だったら美味しいほうかもしれません。おそらくKENJI SUSHIの系列の店。(お店の装飾物に”kenji”と書かれていたので) メニュー数も豊富で寿司だけじゃなくラーメンもあり、美味しかったです。

（Google による翻訳）素敵な小さなお店です。エディンバラで美味しいレストランを探していた時に偶然見つけました。私たちのグループには食物アレルギーの人がいましたが、その点でもとても丁寧に対応していただきました。サービスは素晴らしく、スタッフはフレンドリーで親切で、子供たちにもとても優しかったです。料理は絶品で、4人での食事にしては値段も手頃でした。料理の提供も迅速かつ効率的で、待つ時間もほとんどありませんでした。とても混雑していましたが、予約なしでも10分も待たずにテーブルに案内されましたが、予約することを強くお勧めします。メニューには他にも試してみたいものがたくさんあったので、次回の訪問を楽しみにしています。ラーメンは本当におすすめです。心が癒されました。 （原文） Beautiful little place. We stumbled upon it while looking for somewhere nice to eat in Edinburgh. We had food allergies in our group and we were very well looked after in that regards. The service was fantastic, staff were friendly and helpful, very nice to our children as well. The food was out of this world and the prices for a party of 4 were affordable. The Food service was fast and efficient, we didn't have to wait long for our food. It was very busy and we only had to wait under 10 minutes for a table, without booking but I would definitely recommend booking a table. Looking forward to my next visit as there are many more things I would like to try from the menu. Definitely recommend the ramen, it was soul healing.

（Google による翻訳）Umiは新鮮なシーフードを豊富に提供しており、期待を裏切りませんでした。特にエビの春巻きとサーモン・アボカド・海苔ご飯が気に入りました。どちらも風味豊かで軽く、美しく調理されていました。寿司やシーフードを本格的に食べたいなら、ここは最高の場所です。 多くの日本食と同様に、量は少なめなので、それに合わせて注文してください。 スタッフは丁寧で、サービスは素晴らしかったです。 （原文） Umi serves wonderfully fresh seafood and didn’t disappoint. I especially loved the shrimp spring roll and the salmon avocado seaweed with rice — both were flavorful, light, and beautifully prepared. A great spot if you’re craving sushi or seafood done right. Small portions as with most Japanese food so order accordingly. Staff were attentive and service was wonderful.

（Google による翻訳）ここの料理は本当に美味しく、どれも丁寧に作られているような本格的な味わいです。風味は豊かでバランスが取れており、食材の新鮮さが伝わってきます。スタッフの皆さんは素晴らしく親切で温かく迎えてくれるので、滞在全体がさらに素晴らしいものになっています。居心地の良い雰囲気も魅力を増し、何度も訪れたくなる場所です。 （原文） The food here is absolutely delicious and tastes so authentic every dish feels like it’s been made with care. The flavours are rich and balanced, and you can tell the ingredients are fresh. The staff are incredibly sweet and welcoming, which makes the whole experience even better. The cosy atmosphere adds to the charm, making it a place you want to come back to again and again.

（Google による翻訳）値段が高す​​ぎる、本物ではない日本食レストラン。ラーメンと巻き寿司も高すぎる。魚の質はまあまあだけど。でも、夕食は1時間ちょっとしか時間がない！ （原文） An overpriced unauthentic Japanese eatery serving up overpriced ramen and maki rolls. Fish quality is ok though. But they only allow you a bit more than one hour for dinner!

（Google による翻訳）本当に素晴らしい場所です。食物アレルギーがあり、新しい場所に行くのはいつも不安ですが、スタッフは文字通り最初の数分から私の不安を解消してくれました。アレルギーや交差汚染の可能性に対する配慮は最高レベルでした。スタッフは親切で優しかったです。とても丁寧に対応していただいていると感じました。そして料理が運ばれてきて、本当に美味しかったです！絶対にお勧めです。また来たいと思います。 （原文） Absolutely wonderful place. Coming with food allergy to try out new place is always scary, and staff took care of my fear from literally first few minutes. Awareness of the allergies and possible cross contamination issues was to the highest level. Staff members were kind and sweet. I felt well looked after. Then the food arrive and it was absolutely delicious! Would definitely recommend and get back.

Really great tonkotsu ramen and miso ramen!

（Google による翻訳）ラーメンを2つ注文しましたが、どちらもマルちゃん風で、あまり味がしませんでした。お寿司は新鮮ですが、テスコでも買えます。駅近くの広場にあるので、観光客に人気があるようです。 （原文） Pedimos dos ramen, las cuales eran tipo maruchan además no tenían tanto sabor. El sushi es fresco pero podrías conseguirlo en Tesco. Su ubicación ayuda a llegar a más turistas, ya que está en una plaza cerca de la estación de tren.

（Google による翻訳）豚骨ラーメンを食べて、本当に感動しました。料理は出来立てで、雰囲気も良かったです。 スープは驚くほど濃厚で豚骨の風味が強く、豚肉の部位も美味しく、麺も絶妙なバランスでした。量も値段に見合っていました。 また別の種類のラーメンを食べに来ようと思っています🍜 （原文） I had the pork Tonkotsu ramen and was incredibly impressed. The food arrived freshly cooked and the atmosphere was pleasant. The broth was incredibly rich and porky, the cuts of pork were delicious, and the noodles were spot on. The quantity was also worth it for the price. I intend to revisit to try a different kind of ramen 🍜

（Google による翻訳）エディンバラでたくさんの寿司屋を試してきましたが、ここは本当に最高です。他のアジア料理店と比べても、質と価格が桁違いです。もっと安く、もっとたくさんのものを楽しめるんです！😄 スタッフはとても親切で、雰囲気も居心地が良く、そして料理は…本当に最高です。機会があればまた来ます❤️🍣 （原文） I have tried many sushi spots in Edinburgh, but this one is truly the best. The quality and price are unmatched compared to other Asian restaurants. You can enjoy so much more for less here! 😄 The staff are incredibly kind, the atmosphere feels welcoming, and the food…absolutely AMAZING. I keep coming back whenever I get the chance ❤️🍣

（Google による翻訳）寿司かラーメンを食べたい時に、手軽なランチにちょうどいいお店でした。出来立てのお寿司を選べるので、本当に助かりました。ラーメンも時間をかけずに作れて、インスタントラーメンではなく、ちゃんとした麺でした。最高でした！ （原文） For a quick lunch for your sushi fix or ramen, this place was really a good location to pick readymade sushi. Ramen didn't take long too and was real noodle and not the instant. It was great!

（Google による翻訳）毎回訪れるたびに、とても美味しくて新鮮です。ウェイバリーモールにある小さなお店ですが、エディンバラの寿司店や日本食店の半分よりも美味しいです。ラーメンも美味しいですが、私のお気に入りは断然グリーンロールか天ぷらエビの握りです。スタッフもとてもフレンドリーです。 （原文） Every single time I visit here it is always so delicious and fresh. Even though its a small shop in Waverley mall it is better than half the sushi spots/ Japanese spots in Edinburgh. The ramen is amazing but my favourite by far has to be the green sushi roll or the tempura prawn nigiri. Staff are also super friendly

（Google による翻訳）味も量も良く、サイドメニューも豊富です。ただ、鶏肉の片隅の一口が少し変な感じでした。 （原文） Taste and portion good with many sides. But I found one corner bite of chicken seems a bit strange.

（Google による翻訳）この寿司屋は素晴らしいです。新鮮で美味しいお寿司がチェーン店よりもお手頃価格で食べられます。他では食べられないお寿司もあります。プレゼンテーションは美しく、レストランは清潔です。オーナーは顧客のことをよく覚えており、とてもフレンドリーです。私たちはまだ彼らの温かい食べ物を試していません（しかし、見た目も香りも美味しそうです）。彼らはビーガン寿司も提供しています。私たちはあまりにも良いバッグの一部としてそれを試しましたが、ファンではありませんでしたが、実際のビーガンはそれを気に入るかもしれません。この場所を100％お勧めしますし、何度でも戻ってきます。 （原文） This sushi place is amazing. Great, fresh sushi for a better price than chains. They also have sushi you might not try otherwise. Presentation is beautiful and the restaurant is clean. The owners remember customers well and are super friendly. We have yet to try their hot food (but it looks and smells delicious). They do vegan sushi as well, we tried it as part of a too good to go bag and weren’t fans but actual vegans might love it. Would 100% recommend this place and we will be back again and again.

（Google による翻訳）おお とんこつラーメンがとても美味しいです！豚肉は柔らかく、スープは風味豊かで、卵は完璧に調理され、プレゼンテーションは美しかったです。 私のパートナーはチキンカツを食べていましたが、これも美味しかったです。とてもおいしいソースです！ 美しいプレゼンテーション、新鮮な寿司、柔らかいアボカドなど、寿司は見た目と同じくらい美味しかったです。 （エディンバラでは寿司に関しては「当たり外れ」があることがわかりました。ここではがっかりすることはありません。） それに加えて、サービスは素晴らしく、レストランでは良い曲がいくつか流れていました。間違いなく戻ってきます！強くお勧めします。 （原文） Wow The tonkotsu ramen is so tasty! The pork was tender and the broth was flavourful, the eggs were cooked to perfection and presentation was beautiful. My partner had the chicken katsu which I had a taste of, this was also delicious. Such tasty sauce! The sushi tasted as good as it looks - beautiful presentation, fresh sushi and soft avocado. (I've found it's a "hit and miss" in Edinburgh when it comes to sushi, you won't be disappointed here.) To top it off, the service was lovely and the restaurant had some good tunes playing. Will definitely be returning! Highly recommend.

（Google による翻訳）私たちは最近の旅行でエディンバラの 2 つの停留所のうちの最初の停留所を訪れ、満足して 2 番目の停留所に戻ってきました。 寿司は美味しく、美しく盛り付けられ、お値打ちでした。 ホストはとても歓迎してくれて、親切でした。小さなスポットですが、オンライン予約が簡単です。 また、当ホテルやウェイバリー駅の近くにある他のホテルへも非常に便利で、トラムの停留所からわずか 1 ブロックです。 推薦する！ （原文） We visited on the first of two stops in Edinburgh on recent trip and were pleased enough to come back on the second stop. The sushi was tasty, beautifully presented and good value. The host was extremely welcoming and helpful. A small spot but on-line reservations are easy. Also very convenient to our hotel as well as others that would be near Waverly Station and just one block off the tram line. Recommend!

（Google による翻訳）最近店内で食事ができるようになった場所 食べ物は素晴らしく、スタッフはフレンドリーです。しかし、お米はあまり好きではなく、かなり硬くてパサパサした感じでした。完全に調理されていましたが、少し奇妙だったので、私はファンではありませんでした。キムチもチキンも本当に美味しかったです。 （原文） Place recently started letting people dine in Food is great, staff are friendly. However, I didn't like the rice, it felt quite firm and dry. It was fully cooked but was just a bit weird so I wasn't a fan. Kimchi and Chicken were really good though.

（Google による翻訳）おいしい寿司や古典的な日本料理に最適な素敵な居心地の良い場所です。スタッフはとてもフレンドリーで気配りがあり、食べ物が到着するまでに時間がかかります（当然のことですが）が、待つ価値があります。味が豊富で、素晴らしいプレゼンテーションに加えて、お得な価格がいくつかあります！近くに来たなら一度は訪れてほしいスポット！ （原文） Nice cozy place perfect for some delicious sushi or classic Japanese food! The staff is very friendly and attentive, the food takes its time to arrive (as it should be) but it's worth the wait! Full of taste, nice presentation topped up with some great prices! One spot to visit if you're around the area!

（Google による翻訳）ラーメンも雰囲気もサービスも最高でした！この小さな場所はリース・ウォークの裏側にあります。私はシーフードラーメン (14 ポンド) とサーモン寿司 (8 個で 10 ポンド) が気に入りました。 価格は手頃なようで、量はまともです。ウェイターのジョシュはとてもフレンドリーでした。 魚介ラーメンは辛いというより塩辛い感じでした。 鴨ラーメンや他の種類の調理済みうら巻き寿司を試しに必ず戻ってきます！ （原文） Fantastic ramen, atmosphere, and service! This wee place is tucked in the back of the Leith Walk. I loved their seafood ramen (£14) and cooked salmon sushi (£10 for 8pc). Prices seem affordable and portions are decent. The waiter Josh was super friendly. The seafood ramen seemed more salty rather than spicy though. I will definitely be back to try their duck ramen and other types of cooked uramaki sushi!

（Google による翻訳）とても居心地の良いレストラン。ウェイターは私が今まで会った中で最もフレンドリーで親しみやすい人の一人でした。しかし、最も重要な事実は食べ物がおいしいということです！お寿司が大好きでした。ああ、これからは寿司しか食べないよ。他には何も欲しくない。ただの寿司。このレストランが私をそうさせてくれました。 （原文） A very cozy restaurant. The waiter was one of the most friendly and approachable person I have ever met. But the most important fact is that the food is delish! I loved the sushi. Oh my god, I will only eat sushi from now on. I don't want anything else. Just sushi. This restaurant made me this way.

（Google による翻訳）Too Good To Goで注文したのですが、正直あまり期待していなかったのですが、お寿司は素晴らしかったです。特に炙りサーモンは最高に美味しくて新鮮でした。オーナーもとても親切で、好きなものを選ばせてくれました。価格以上の価値があり、全体的にとても良い経験でした。また必ず来ます！ （原文） I ordered through Too Good To Go and honestly didn’t expect much, but the sushi was amazing – especially the seared salmon, which was super tasty and fresh. The owner was also really friendly and even let me choose what I wanted from the selection. Great value for money and such a positive experience overall. Will definitely come back again!

（Google による翻訳）いつもランチに行く場所でした。学生割引もありとてもお得な価格です。味は本格的な日本料理店には及ばないかもしれませんが、値段を考えれば十分美味しいと思います。店員さんも感じが良くて、ポケボウルに材料を間違えて入れてしまったことがあり、餃子のセットで補ってくれたことがありました（写真4）。 （原文） Always been my go-to place for lunch. Very generous price with student discount. The taste may not be comparable to proper Japanese restaurants but it’s decently good for its price. Their staffs are nice as well, there’s once they put the wrong ingredient in my poke bowl and the staff compensated me with a set of Gyoza (pic. 4).

（Google による翻訳）鮭ご飯と照り焼き鮭ご飯を注文しました。照り焼き鮭は少しパサパサしていましたが、全体的には美味しかったです。学生さんは10%割引になります。 （原文） 點了三文魚飯及照燒三文魚飯，照燒三文魚較乾身，整體味道不錯，學生9折。

（Google による翻訳）最高の体験でした！チキンカツカレーを注文しましたが、とても早く出てきました。学生割引もあって、とてもリーズナブルな価格でボリュームたっぷりの寿司をいただきました！ソウル寿司に大満足です。手軽で美味しいランチやディナーをお探しの方には、ぜひおすすめします！ （原文） Had a great experience here! Ordered the chicken katsu curry, which was served very quickly. I received a generous portion for a very reasonable price, with a student discount on top! Very pleased with Soul Sushi absolutely would recommend to anyone looking for a quick, tasty lunch or dinner!

（Google による翻訳）Hungry Pandaから学生向けの食事セットを注文しました。レジ係はフレンドリーです。お手頃な価格に加えて、ここのチキンカツライスはとても美味しく、量も質も十分です。豚餃子は焼き加減がとても良く、とても美味しいです。パッケージも気に入っています。すべての料理と配送パッケージ全体が非常にうまくデザインされており、清潔で密封されています。テイクアウトしたので、イートインの環境もとても良く、きちんとしていて清潔で、香りも良く、居心地が良くて快適そうです。 （原文） Ordered from Hungry Panda, the student sets of food. The cashier is friendly; besides the economical pricesx here the chicken Katsu rice is so delicious and of very sufficient quantity and quality. Their pork gyozas are very well fried and very tasty. I also love their packaging, every piece of dish and the whole delivery package are very well designed and clean and sealed. Because I did take away, the eat in environment is also really good, tidy and clean, it smells good, looks cozy and comfortable.

（Google による翻訳）エディンバラで一番美味しいお寿司屋さんです。いつも魚がすごく新鮮で、美味しくてボリュームたっぷり、しかもお値段もお手頃！サーモンのポキ丼は最高。もう他のお店には行きたくない😋🐟✨️ （原文） Best sushi in Edinburgh hands down, always super fresh fish, delicious and generous portions, and very fairly priced! The salmon poke bowl is the best. I refuse to go anywhere else 😋🐟✨️

（Google による翻訳）もっと注目に値する。私が食べた限りでは、とても新鮮で、時間もとても早かった。 （原文） Deserves more attention, from what I ate it tasted so fresh and the time it took was so quick

プリンシズストリートに面した目立つ場所の2階にあり、眺めがいいです。このチェーン店あちこちにあるけど入ったのはこれが初めてでした。 着席してスマホでテーブルのQRコードを読んで、メニューからオーダーし決済して完了します。旅行者なのでアカウント作らずオーダーしましたが、追加注文する際にまた全部情報入力するのがちょっと面倒でした(^^;) 日本の回転寿司と思って入らない方がいいですが、酷評するほどではないかな。サーモンの握りや細巻きなど少しあります。後はドーナツみたいな寿司？や冷凍食品チンしたから揚げなどありました。アルコールもあります。

金の無駄。日本食が恋しくなってもここだけは極力避けて欲しい。刺身には骨がついてるし握り寿司の種類がサーモンとマグロの二つしかない。シャリも不味くて仕方ない。来るんじゃなかった。

（Google による翻訳）寿司好きとしては、見た目はまあまあですが、ここの寿司の質にはとてもがっかりします。巻き毛の女性スタッフもサービスに満足していないようです。エディンバラではそのような「歓迎されていない」雰囲気があることは非常に珍しいので、遭遇するとすぐにわかります。私だけかと思っていましたが、友人もその雰囲気を感じていました。 彼らのいわゆる無制限の緑茶も残念でした。私たちはそれがティーポットに入っているので、シェアしてティーカップか何かに注ぐだけだと思っていましたが、彼らは1つのプラスチックカップでそれを提供し、毎回スタッフにそれを補充するように言わなければならないことがわかりました。したがって、基本的には1人のみに適しており、共有することはできません。 炒め焼きそばも試しましたが、これも残念でした。独特で魅力的な香りや香りなどを期待していましたが、残念ながらどちらもありませんでした。コンパクトな器にインスタントラーメンを乗せたような見た目です。 おそらく私が気に入った唯一の点は、プリンセス通りに面した場所にあり、側窓の近くにいると街の素晴らしい景色が見えることです。 （原文） As a sushi lover, I am so disappointed with the quality of sushi here, though the appearance looks just okay. Ms curly hair female staff also seem not happy to serve, it is too rare to have that kind of “not welcoming” vibe in Edinburgh so we know when we encounter one. I thought it was just me but my friend also felt the vibe. Their so called unlimited green tea, was also disappointing. We were expecting it to be on a teapot so we could share and just pour it on our tea cup or something, it turned out they give it to you on 1 plastic cup and have to tell the staff to refill it every time. So it is basically only good for 1 person, you can’t share it. We also tried the stir fried Yakisoba and I am also disappointed. I was expecting for its distinctive and appealing aroma, fragrance, etc… unfortunately neither of it is present. It looks like an instant noodles put on a compact bowl. The only thing I probably liked is the location just right princess street and with a good view of the city if you are near the side windows.

（Google による翻訳）街とエディンバラ城の美しい景色を眺めながら、興味深い食事体験ができました。イギリス料理とは違ったものを食べたいと思い、通りを歩いている時に見つけました。素晴らしい発見でした！ただし、たくさんの選択肢があるので、あっという間に請求額が膨らんでしまうので注意してください！ 素晴らしい発見でした。 （原文） Une expérience intéressante de restauration, la vue sur la ville et le Château d’Edimbourg est belle. Nous l’avons découvert en marchant sur la rue, pour un changement de la cuisine Anglaise. Une belle découverte! Attention la facture peux monter rapidement avec tout ces choix qui passent devant vous! Belle découverte.

（Google による翻訳）サービスは最悪でした。眼鏡をかけ、巻き毛の男性が、二人用のテーブルから私を無理やり押し退けようとしました。一人で豪華な食事と飲み物を楽しむために40ポンドも払ったのに、席を立つか次のものを注文するよう、完全にプレッシャーをかけられました。ビールと一緒に出されたグラスは、内側も外側も髪の毛と水垢で汚れていました。二度と行きたくありません。ひどいファストフードです。ウェイターは笑顔が必要ない仕事を見つけるべきです。 （原文） Service was awful. Guy with glasses and curly hair, pushing nervously to get me out of the table for two. I’ve spend 40 pounds to have a pleasant elaborate meal and drinks by myself but was completely pressured to leave or order my next thing. Glass given with my beer was dirty with hair and limescale inside and out. Never again, fastfood done badly, waiter should find an other job where a smile is not necessary

（Google による翻訳）初めて来ましたが、最高でした。ロリーさんのサービスは期待以上で、料理も素晴らしかったです。景色も素晴らしかったです。すでにこの場所をおすすめしているので、また必ず来ます。 唯一残念だったのはトイレです。そこは星2つです。 （原文） First time here and it was superb. Service from Rory was above and beyond and the food was amazing. The view was stunning too. I’ve already recommended this place and shall be back. The one thing which let it down was the toilet. That was 2*.

（Google による翻訳）エディンバラの素晴らしい景色と、ワクワクするような回転寿司の料理を楽しみながら、楽しいディナーを楽しみました。寿司や料理自体はそれほど素晴らしいものではありませんが、雰囲気と楽しさ（特に月曜日のお得なセット）は絶対に価値があります。サーバーのロリーさんも素晴らしかったです！フレンドリーで素敵なスタッフでした。 （原文） Fun way to enjoy dinner with a spectacular view of Edinburgh and exciting conveyor belt of food. The sushi/food itself isn’t amazing, but totally worth it for the atmosphere and fun (especially with the Monday deal). Rory as a server was great, too! Friendly and lovely staff.

（Google による翻訳）私は食べ物が大好きで、何度かUmaiに行ったことがあると言わざるを得ません。残念ながら、最後にそこに行ったとき（午後6時頃でした）、予約を求められました。仕事が終わったばかりで、本当はカレーを買いたかったので、明らかにカレーを持っていませんでした。カウンターの横にいた男性（マネージャーかスタッフの責任者だったと思います）は、そのことに非常に腹を立てているように見えました。私と話している女性は、私の注文を受けていいかどうか尋ねましたが、彼は何度も拒否し、私にテーブルを提供せず（それは理解しています、おそらく他のテーブルがすでに予約されている可能性があります）、喜んでいる顧客からの申し出を拒否しました。私とテーブルを共有するために。私の注文を持ち帰りとして受け取ってくれるように彼に懇願する必要さえありました。その女性はとても親切で、フレンドリーになろうとしていましたが、この男性は私の注文に応じないことを隠そうともしていませんでした。とてもイライラしました。私は食べ物を待つ間、先ほど一緒に座ろうと申し出た顧客テーブルに座ることを許可されました。その後、私が支払わなければならなかったとき、彼は10％の追加料金を要求せず（レシートさえ見させませんでした）、イライラした表情で私に請求しました。スタッフは素敵で、食べ物は本当に楽しいので、私はこの場所にこれだけの星を付けています。しかし、この男性は、遅番で注文を受けなければならないことに腹を立てるのであれば、顧客サービスの仕事をすべきではありません。本当に悪い経験だと言わざるを得ません。 PD: 実際にテーブルに座って食事を楽しんだときの写真をいくつか追加します。 （原文） I have to say that I completely love the food and I’ve been going a several times to Umai. Unfortunately, the last time I went there (it was like 6:00pm), I was asked for a reservation. I clearly didn’t have one because I’ve just finished work and I really wanted to buy a curry. A guy beside the counter (I guess it was the manager or someone in charge of the staff) looked very upset about it. The lady who was talking to me ask him if he could take my order which he denied multiple times, not offering me a table (which I do understand, maybe the other tables were booked already) and denying an offer from a customer who was willing to share the table with me. I even had to beg him to take my order as a take away. The lady was very nice about it and was trying to be friendly, but this man was not even trying to hide he was not willing to take my order. It was very frustrating. I was allowed to seat in the customer table, the same one that offer to sit with me earlier, while I waited for my food. Then when I had to pay, he didn’t ask me for the 10% extra charge (didn’t even let me have a look at the receipt ) and just charge me with an annoyed look. I’m giving the place this amount of stars because the staff is lovely and I really enjoy the food. But this man should not be working in customer service if he gets upset for having to take an order in a late shift. Really bad experience I have to say. PD: I’m adding some photos of the times that I’ve been there, available to actually sit on a table and enjoy the food.

（Google による翻訳）私たちは休暇中にたくさんのアジア料理レストランを訪れましたが、スコットランド料理が食べたかったのですが、日本料理を食べずにはいられませんでした。それはとても良い決断でした。私たちは Umai に数回行ったことがありますが、決してがっかりしたことはありません。 2日目の夜、私たちは日本酒に招待されました。ありがとうございます。素晴らしい人々と素晴らしい食事でとても楽しい時間でした。それに対して私は「うまい」と「ありがとう」とだけ言います 🏴 · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · · （原文） We experienced so many Asian restaurants on holiday and although we wanted to eat Scottish, we couldn't help but eat Japanese. that was a very good decision. We have been to Umai a few times and have never been disappointed. On the second evening we were invited for sake. Thanks for that. It was a very nice time, with great people and great food. To that I just say Umai and arigatō 🏴󠁧󠁢󠁳󠁣󠁴󠁿🇯🇵🍥

（Google による翻訳）魚の量はとても豊富で、どれもとても新鮮な味でした。エビの天ぷらには甘い醤油が添えられていました 二度目の訪問では、ラーメンは信じられないほど素晴らしく、豚バラとんかつラーメンを強くお勧めします！ （原文） the portions of fish were very generous and it all tasted very fresh. the shrimp tempura had a lovely sweet soy sauce to accompany it on second visit the ramen is incredible highly recommend the pork belly tonkatsu ramen!

（Google による翻訳）食べ物は大丈夫でした - ベジタリアンのテーブルなので、魚/肉の品質について話すことはできません。驚くべきことは何もありませんでしたが、残念ながらデザートは本当に最悪でした（ストロベリーチーズケーキ）。 10％のサービス料がかかりますが、脱ぐように頼んだときは大丈夫でしたが、それでも私の好みではありませんでした。チップと（カードでの）支払いを区別するオプションがないため、スタッフにチップを渡すのではなく、すべてのお金がビジネスに支払われるのではないかと推測します。 （原文） Food was okay - table of vegetarians so cannot speak for the quality of fish/meat. Nothing mind blowing, but the dessert was really bad unfortunately (strawberry cheesecake). There’s a 10% service charge, they were okay when we asked to take it off, still, not my favourite thing. No option to differentiate tipping from paying (by card) which makes me speculate that all money goes to the business, rather than tipping the staff.

（Google による翻訳）エディンバラに6年間住んでいましたが、Umaiを訪れるのは初めてでしたが、期待を裏切られることはありませんでした。こぢんまりとした素敵なレストランですが、雰囲気も抜群でした。サービスも素晴らしく、料理も完璧でした。価格以上の価値がありました！また必ず来ます。ありがとうございました！ （原文） Lived in Edinburgh for 6 years and it was my first time visiting Umai and I was not disappointed. Nice smaller restaurant with a great vibe. Service was fantastic and food was perfect. Good value for money! Will definitely be back. Thank you again!

（Google による翻訳）お寿司をお探しですか？それならもう探す必要はありません。 この場所は素晴らしい発見で、寿司が好きではない私の友人も納得させました。 メニューは豊富で、多くのオプションがあります。 私は 20 個で約 25 ポンドのコンボ盛り合わせを食べました。 魚がとても新鮮で美味しかったので、もっと食べたいと思いました！ サーバーは本当に気配りがあり、食事の要件についても尋ねられました。 レストランは清潔で落ち着いていて、大音量の音楽はなく、エディンバラの忙しい喧騒から抜け出すのに最適でした。 次回市内に来るときは、もっと戻ってきます！ （原文） Are you looking for sushi?! Then look no further! This place was a great find and even convinced my friend who doesn't like sushi!! The menu is large with many options. I had the combo platter which was about £25 for 20 pieces. The fish was so fresh and tasty I wanted more! The servers were really attentive, asked about dietary requirements too. The restaurant was clean and calming, no loud music just great to get out of the busy taffic of Edinburgh. Next time in in the city I'll be coming back for more!

（Google による翻訳）間違いなく、地元のお気に入りの寿司屋になりました。雰囲気は最高で、本当にリラックスできます。内装も素晴らしく、木製のカトラリーや箸も丁寧に扱われています。スタッフはとてもフレンドリーで親切で、私たちのフランス人ウェイトレス（ノルマンディー出身！）は素敵な方で、おすすめの料理をいくつか教えてくれました。全体的に素晴らしい体験でした。また来て、もっと色々な料理を試してみたいと思っています！ （原文） Definitely our new favourite local sushi place. The ambiance is amazing- such relaxing atmosphere. The decor is excellent, all wooden cutlery and chopsticks very well looked after. Staff very friendly and accommodating, our French waitress (from Normandy!) was lovely with some good recommendations. Overall a great experience. Looking forward to being back and trying more dishes!

スーパーのポキ丼とそんな変わらん

（Google による翻訳）エディンバラにある可愛らしい小さな日本食のお店です。料理は箱詰めで販売されているので、テイクアウトはもちろん、店内で食べるのにも最適です。ベジタリアンやビーガン向けのメニューも豊富に揃っていました。料理は本格的で、肉、ご飯、野菜のバランスも良く、とても美味しかったです。個人的には定番のサーモン照り焼きがおすすめです。また来たいです。 （原文） This is a cute little shop for Japanese food in Edinburgh. This shop sells their dishes in boxes which is perfect for takeout but also suitable to eat at the restaurant. There was a wide range of vegetarian and vegan options. The food felt authentic and had a good balance of meat, rice and vegetables. Personally I'd recommend the classic salmon teriyaki. I would come here again.

（Google による翻訳）私たちはこの場所がとても気に入ったので、2回行きました。サーモン照り焼きボウル、ベジ豆腐照り焼きボウル、ベジポケボウル、サーモン寿司を食べました。 ベジポケボウルは悪くなかったですが、残りは美味しかったです。そして野菜もたっぷりでとってもヘルシー。量も多く、３人で弁当２杯で十分でした。 ヒント: 照り焼きには追加の醤油と生姜パックを求めてください。さらに美味しくなります。 レストランも立地がよく、清潔です。何度か訪れる価値があります。 （原文） We liked this place so much we went twice. We had the Salmon Teriyaki Bowl, Veg Tofu Teriyaki Bowl, Veg Poke Bowl and Salmon sushi. The Veg Poke Bowl wasn't bad, but the rest was delicious. And very healthy with lots of veggies. The quantity was great — two bento bowls were adequate for the three of us. Tip: Ask for extra soya sauce and ginger packets for the Teriyaki. It tastes even better. The restaurant is also well situated and clean. Worth visiting several times.

（Google による翻訳）たぶんこの店も閉めてもいいと思う🫠 美味しい、脂っこい、脂っこい、美味しい、みんなも試してみて （原文） có thể là đóng họ được cho chỗ này luôn 🫠 ngon béo béo béo béo ngon ơi ngon anh em nên thử

（Google による翻訳）チキンを注文しました。10.9ドルとかなり高いですが、バランスの取れた食事です。ソースは本格的ではありませんでしたが、まあまあです。 （原文） Got the ckn, it's really quite pricey at 10.9, although at the same time it's quite a well balanced meal. Sauce wasn't authentic obviously, but it's serviceable

（Google による翻訳）申し訳ありませんが、チキンテリヤキは10.90ポンドの価値はありません。以前ほど品質が良くなく、今では再訪するには高すぎます。 スタッフは失礼ではありませんが、あまりフレンドリーではありません。顧客サービスは改善の余地があります。 （原文） Sorry, but the chicken teriyaki is not worth £10.90. The quality is not as good as it used to be and it's just too expensive to justify return visits now. Staff aren't rude but they are also not very friendly. Customer service could be improved.

（Google による翻訳）テイクアウトしました。寿司ブリトーがあったような気がします。もしかしたら、以前もやってたのかもしれません。寿司サンドイッチを頼んだのですが、すごく美味しかったです。あと、包子も頼みました！包子はちょっと物足りなかったけど、寿司は最高でした！また行って、メニューの他の料理も試してみたいですね。 （原文） We took away, I thought they did the sushi burritos, maybe they did them in the past. I did get a sushi sandwich which I thought was really tasty, and some Bao buns! The Bao buns I wasn’t to excited about but loved the sushi! Need to go back and try more things on the menu.

（Google による翻訳）アジア風の味付けの小皿料理が豊富。イノシシとベーコンの餃子、ハギス添えハト、そしてホットチキンが特に気に入りました。 予約は必須です。予約なしで入店したお客さんが何人か断られているのを見ました。 （原文） A great selection of small plates with Asian inspired flavours. The wild boar and bacon dumplings, pigeon with haggis and hot chicken were our standout dishes. Make sure you make a reservation, we watched them turn away a few walk-ins.

（Google による翻訳）手打ち麺とパンナコッタは特におすすめです！鹿カレーは風味豊かで、卵とチリのクランチが麺によく絡みます。もう、本当に美味しかった！今すぐ食べたい！ そして、シェフのパンナコッタにも拍手です。MIRINのこのパンナコッタは本当に格別です。濃厚で食感も風味も絶妙で、ジンジャーケーキとミルクビスケットとの相性も抜群です。もしメニューに残っていたら、ぜひ注文してみてください。きっと満足できるはずです。 （原文） Highly recommend the Hand Ripped Noodles and Panna Cotta! The deer curry is so flavorful and mixes with the egg and chili crunch to coat the noodles so well. Ugh it was so good - I wish I was there now to have it again! And additional props to the chef on the panna cotta. This one at MIRIN is something really special. The density, texture, and flavor throughout paired perfectly with the ginger cake and milk biscuit. If they still have it on the menu when you visit, be sure to get it - you won't be disappointed.

（Google による翻訳）家族の誕生日ディナーのために予約しましたが、期待外れでした。素晴らしい料理を皆で楽しみ、オレンジワインも美味しかったです。フレンドリーで手際の良いサービスも素晴らしかったです。 絶対にまた来ます。 手作り餃子は最高でした。ソースも美味しく、手打ち麺もどちらも美味しくて独創的でした。量もちょうど良く、デザートは一人ずつシェアしました。全体的にとても美味しくいただきました。 （原文） Booked for family birthday dinner and we went disappointed - fantastic meal enjoyed by each of us and lovely orange wine. Friendly and efficient service was great too Absolutely will return The handmade dumplings were brilliant t - the sauce yummy and the handmade noodles - equally tasty and original - good portion sizes then we had one each if the desserts to share - really enjoyed the flavours throughout

（Google による翻訳）空間は楽しめるようなものではなく、背もたれのないスツールと奇妙な雰囲気ばかり。サービスも、せいぜいムラがある程度。でも、料理は最高。イノシシの餃子はスプーンに残ったソースを飲み干したほど。熱々のフライドチキンは爆発的に美味しかった。ハンバーガーは最高だった。サラダはまあまあ。歩いて行く価値は十分にある！ （原文） The space is nothing to enjoy, stools without backs and just odd vibes. Service, such as it is, is uneven at best. But the food is fabulous. Boar dumplings had me drinking left over sauce from my spoon. Hot fried chicken was explosively good. Burger was amazing. Salad was only OK. Worth a walk to get to!

（Google による翻訳）何ヶ月も計画して、ついにみりんに行けました！ 最高でした！最初は2人で予約しようとしたのですが、満席で、予約システムは大きなテーブルを安く提供しないようにプログラムされているようで、お店が狭いのでその通りでした！幸運なことに、もう一人の友達も一緒に行きたがっていて、なんと3人分のテーブルが空いていました！ 料理はどれも本当に美味しかったです！イノシシの餃子、塩漬けマス、子豚の煮込み、麺、フライドポテト（最高！）。デザートは、本当は必要なかったのですが、頼んでしまいました！パイナップルチーズケーキのデコンストラクトで、とても美味しかったです！ サービスはフレンドリーで、スタッフは慌ただしい中でしたが、対応も迅速でした。 また行くのが待ち遠しいです！ （原文） I finally made it to Mirin after months of planning! It was wonderful! We have originally tried to book just for 2 of us but they were full and the booking system is programmed not to undersell bigger tables, and right so as the place is tiny! Lucky another friend wanted to join and it turned out there was a table available for the 3 of us! All of the food has so much flavour! The wild boar dumplings, cured trout, sucking pig, noddles, friend potatoes (amazing!). We had a dessert, even tho we really didn’t need it! It was deconstructed pineapple cheesecake, delicious !! Service was friendly and fast even tho they were rushed off their feet. I can’t wait to go back!

（Google による翻訳）西洋風にアレンジされたアジア料理で、しかも値段もかなり高い。カジュアルな店だと謳っているのに、値段は高級レストラン並みなので、正直言って混乱する。 イノシシの肉詰めは全く味がなく、皮は歯ごたえがありすぎた。カフィアライムのスープはなかなか美味しいが。 アンコウの串焼きはよく出来ていて、定番料理に工夫を凝らした味わいだが、高級レストランの基準からすると、味の調和が少し欠けている。（「まあ、ここはカジュアルなレストランだから、高級レストランの基準で判断すべきじゃないけど」なんて言わないでほしい。この串焼き1本が16.5ポンドで、高級レストラン並みの値段だ。） 手打ち麺は噛み応えはあるものの、食感は物足りない。麺は文旦ほど美味しくなく、この量で19ポンドはおかしい。さらに最悪なのは、ミートソースが全くアジア風ではなく、西洋風にアレンジされたアジア料理の典型的な甘くてグジュグジュのプルドポークソースだということです。 豚の皮はなかなか美味しかったのですが、他の部分を覆い尽くすほどのゲル状で、豚骨スープは味気ない。16ポンドなのに量は少ない。 タコチャーハンは新メニューだったのですが、実際はかなり美味しかったです。タコの味は全くせず、柔らかすぎるので全く味気ないです。代わりに魚のフレークが入っていました。カリカリとした部分はなかなか美味しかったです。 パナンコッタは全く味気なく、値段の割にはあまり良くありませんでした。 パイナップルチーズケーキは文字通りホイップクリームとパイナップルだけでした。 これは誇張しすぎだと思います。これは、高級な定番料理が好きな私から言わせてもらえば、です。客観的に見て、料理は特に美味しいわけではなく、値段は法外です。予約もなかなか取れませんが、理由はわかりません。 （以前は、高すぎるタパスではなく、ラーメンに力を入れていた頃はかなり美味しかったそうです） カフィアがメニューに頻繁に登場し、少なくとも3品はカフィアを使った濃厚な料理です。 両方を同時に手に入れることはできません。高級レストランを目指すなら、レーンを選んで内装を工夫するか、カジュアルに価格を抑えるかのどちらかです。 （原文） It's westernised Asian food, at very high prices too. They claim to be a casual place but they're charging damn near fine dining prices, so it's rather confusing. Wild boar dumping filling was not flavourful at all, skin was overly chewy, Kaffir lime broth is quite good tho Monkfish skewer was well executed, a solid twist on a classic with nice flavours, however for fine dining standards the flavours don't harmonise enough. (And don't say oh but they are just a casual restaurant, they shouldn't be judged by fine dining standards. This single skewer was 16.5£, that's fine dining prices) Hand ripped noodles has a lot of chew but no bite, the noodles aren't as good as pomelo's, and for this tiny portion 19£ is crazy. What's worse is that the meat sauce is not Asian at all, it's a stereotypically sweet gooey pulled pork sauce of westernised Asian food. Suckling pork skin was quite good, but way too much like gel that covers everything else, and tonkotsu broth was tasteless. Tiny portion for 16£ Octopus fried rice, being a new item was actl quite good. You can't taste any octopus bits tho, and it's definitely not cos it's too tender. Instead there's some fish flakes. The crunchy bits were quite good Panan cotta was quite tasteless and not very good for the price Pineapple cheesecake was literally just whipped cream and pineapple I think it's way overhyped, and that's from someone whose favourite type of food is elevated classics. The food objectively is not particularly good, and the prices are just ridiculous. Not to mention the reservation is difficult to secure, although I have no idea why. (I heard they used to be quite good when they didn't do this overpriced small tapas things, and focused on ramen) Kaffir appears way too often in the menu, at least 3 of our dishes have Kaffir which is strong You can't have it both ways, pick a lane and get some decor if they're GG to be a fine dining place, or actually go casual and lower the prices.

（Google による翻訳）木曜日にみりんさんで夕食を食べました。予約していたので、すぐに席に案内されました。シェアメニューとして以下のものを注文しました。 イノシシとベーコンの餃子 - 1人につき4個、ソースも絶品でした。 サマーサラダ - 野菜の種類が豊富で、ドレッシングも美味しいです。 アンコウ - アンコウとグアンチャーレの串焼き。本当に美味しくて、贅沢な味わいでした。 子豚とアサリ - 豚肉とアサリがたっぷりで、とても美味しかったです。 キムチクラストバーガー - キムチが入った、アメリカンスタイルのスマッシュバーガーのような味でした。 ジャージーロイヤル - フライドポテトが美味しかったです。 ホットチキン - カリカリで美味しいですが、私には辛すぎました。 手打ち麺 - 麺はまばらでしたが、美味しく、上に鹿肉がたっぷり乗っていました。 どれも美味しく、サービスも素晴らしかったです。みりんさんにぜひ来ていただきたいです！ （原文） I had dinner at Mirin on a Thursday. We had reservations and were seated immediately. We ordered the following to share: Wild boar and bacon dumplings - 4 dumplings to an order with a great sauce Summer salad - nice variety of veggies with a good dressing Monkfish - a skewer with monkfish and guanciale. Really tasty and decadent. Suckling pig & clams - delicious pork and a lot of clams Kimchi crust burger - tastes like a very good American style smash burger with kimchi Jersey royals - delicious fried potatoes Hot chicken - nice and crispy, too spicy for me Hand ripped noodles - the noddles were sparse but tasty, a lot of deer on top We enjoyed everything we ate and the service was great. I would definitely recommend coming to Mirin!

（Google による翻訳）今までこのお店に行ったことがなかったけど、また注文します。 テイクアウトはとても美味しくて、量もちょうどよかったです。 特製焼きそばとパリパリの海苔をいただきました👌 うん、初めてだけど、また来るよ。👍🏻 （原文） Never tried this place before but will order again. takeaway was very nice, good portions. Had special chow mein & crispy seaweed 👌 Yeh first time but not my last.👍🏻

（Google による翻訳）彼氏も私も寿司が大好きで、友達がフイを勧めてくれました。その日はバレンタインデーだったので、彼らは忙しかったと思います。注文は予定通りに届きませんでしたが、電話の女性は夕食にとても親切で、すぐに解決してくれました。素晴らしく美味しい、作りたてのお寿司をいただき、二人ともとても幸せでした。素晴らしい顧客サービスも。また注文します。 （原文） My boyfriend and I both love sushi and a friend recommended Hui. It was Valentines day and I know they were busy. Our order didn't arrive as planned but the lady on the phone was supper helpful and resolved it immediately. We got amazing, delicious and freshly made sushi and both were very happy. Great customer service too. Will order again.

（Google による翻訳）オーナーの皆様に見ていただければ幸いです!! これは最高の中華料理のテイクアウトですが、開きたいときにしか開かないという落とし穴があるので、とてもイライラします😞金曜日や日曜日のような忙しい日は、開いていることを願って何時間も待ちます。電話番号に連絡しても鳴り響くはずがない ここの食べ物は素晴らしいですが、少なくとも営業時間を更新してほしいと思います ありがとう （原文） HOPE THE OWNERS SEE THIS!! So this is the best Chinese takeaway but there's a catch they only open when they want to so it's so frustrating 😞 on busy days like Friday/Sunday and I wait for hours hoping that they open . And there's no way contacting your phone number just rings out So the food here is amazing but just wish they update there open times at least please Thank you

（Google による翻訳）私は何年もHUIに注文しています。その理由は、食べ物とサービスが素晴らしいからです。彼らは顧客が満足していることを確認するためにさらに努力します。量もちょうど良く、食材も新鮮で美味しいです。スタッフはとても感じが良く、親切です。この場所はあまりお勧めできません!私はもうエディンバラには住んでいませんが、食べ物には価値があるので、今でも彼らから食べ物を持って帰るよう努めています。 （原文） I’ve been ordering from HUI for years. The reason because food is excellent so is the service. They go an extra mile to make sure the customer is satisfied. The portions are good size and ingredients are fresh and tasty. The staff are extremely pleasant and helpful. Cannot recommend this place enough! I no longer live in Edinburgh but still make an effort to get my food from them to take home because they are worth it!

（Google による翻訳）ここから初めて注文するのは素敵な食べ物と素晴らしい量の量です （原文） First time ordering from here lovely food and great portion sizes

（Google による翻訳）非常に良い価格で食べ物を割ります。また、初めてだったので大量に注文しすぎましたが、時にはその部分が小さい場合があります。ここじゃないよ！たっぷりのお寿司、たっぷりのポテトチップス、その他のおいしいおやつが入った「マンチボックス」（塩辛すぎません！）、その他のさまざまな料理がたくさんあります。 明日のランチと、またディナーの予定です！ （原文） Cracking food at a very good price. We also massively over ordered, as it was our first time, and sometimes the portions can be tiny! Not here! Generous sushi, loads of chips and other tasty treats in the "munch box" (not too salty either!) and plenty of the various other dishes. Sorted for lunch tomorrow, and another dinner!

（Google による翻訳）以前はここで定期的に注文していましたが、最近は非常に下り坂になっています。 2回連続の残念な食事、今夜のカレーは味が悪かった...私はスパイシーで甘いカレーを食べたことがありますが、ピリッとしたカレーは食べたことがありません...パートナーも、以前に比べて食べ物がかなりまずかったと言いました。以前はここで寿司を注文していましたが、カレーの味が怪しい場合は、今後生の魚を食べる機会は絶対にありません。以前は素晴らしかったのに残念ですが、明らかに食品の品質を削減しました。 （原文） Used to order here regularly, but has very much went downhill latley. Second dissapointing meal in a row, Curry tonight tasted off...I've had spicy and sweet currys, but never had a tangy curry....partner also said thier food was quite bad compared to previous times. Used to order the sushi here but If the curry is tasting dodgy I certainly don't fancy my chances with thier raw fish in future. Shame as used to be awesome, but they've clearly made food quality cuts.

The staffs are so nice and kind. It was fun to talk with them while having a great authentic Japanese food. I can guarantee the quality of this place not only as a restaurant but also as a community we can casually visit. One of the greatest thing about this restaurant is that they have Japanese young woman working there. Apparently the chef is also Japanese. If you are looking for Japanese authentic food, this is definitely the place to go. 私は日本からEdinburgh に旅行に来ていた時にこちらの日本食料理屋に行かせていただきました。今までの海外生活で何度も日本食料理屋に行ったことがありますが、このレストランの日本食は実際の日本で食べられるクオリティにとても近かったように感じます。また、私が行った日には日本人の方が働いていたためより居心地が良いと感じました。オーダーした味噌ラーメンとハウスサラダはとても美味しかったので、ぜひ頼んでみてください。

海鮮丼、酢飯も含めて美味しかった。カジュアルな感じでよい。内装がおもろい

お寿司がとても美味しくて幸せでした😊

（Google による翻訳）このレストランはまるで日本の街角にいるような気分にさせてくれました。料理の味は信じられないほど本格的でした。担当してくれたサーバーのカルメンさんは本当に素晴らしかったです！数日前にテーブル予約を手伝ってくれた時から、本当に助かりました。到着する前から、彼女のお気に入りの料理を教えてくれただけでなく、レストランに入った時の電話での会話も覚えていてくれて、本当に親切でした。今度こそ、間違いなく私たちの定番メニューに加えたいと思います。 （原文） The restaurant took us right to the streets of Japan and the food tastes incredibly authentic. Our server, Carmen was a gem! Right from helping me book the table a few days ago she was a ton of help. Was even nice enough to give me recommendations before we even arrived on what are her favorites, and remembered our prior conversation from the phone when we came into the restaurant too. Would definitely be on our usual list now.

（Google による翻訳）ダルリーロードにあるこの隠れた名店、ぜひ一度訪れてみてください。ラーメンは熱々のスープで絶品でした。お寿司も絶品で、刺身も新鮮でした。スタッフはとてもフレンドリーで、サービスも素晴らしかったです。ユニークな装飾が施された店内の雰囲気も最高でした。また必ず来ます。 （原文） How can you not try this hidden gem in Dalry road. Ramen was delicious with really hot soup base. Sushi was so yummy and sashimi was really fresh. Staff was really friendly service was great. Loved all the atmosphere inside with unique decorations. Definitely coming back again.

（Google による翻訳）レストラン全体の雰囲気がとても気に入りました。妻とランチで訪れました。妻はチキンカツを注文しましたが、美味しかったです。私は寿司を選びましたが、味は普通でした。サービスは良く、雰囲気も快適でした。他のメニューも試してみようと思います。 （原文） We liked the overall vibe of the restaurant. My wife and I visited for lunch. She had the Chicken Katsu, which was good, while I opted for the sushi, which was quite average. Service was fine, and the setting was pleasant. I’d consider returning to try other items on the menu.

（Google による翻訳）今日は家族とここで素晴らしい食事を楽しみました。 料理は美味しくて新鮮で、スタッフも親切で温かく迎えてくれました。 寿司や刺身の日本食レストランをお探しの方にはぜひおすすめします。 （原文） I and my family had a great meal here today. The food was so lovely and fresh, staff were also lovely and friendly with warm welcoming. I would recommend any one who look for sushi and sashimi Japanese restaurant

Everything was so fresh and delicious! Your sushi chef is very good 👍🏻 We had sweet potato croquettes, Salmon teriyaki roll, okonomiyaki, tonkotsu ramen and Sakae omakase sushi set. Can recommend every dish!! ❤️👌🏻 ごちそうさまでした! 🙏🏻 料理がおいしくてつい食べ過ぎた。😁

The best Osaka yaki in the Edinburgh！ 出来前のお好み焼きならここです！

ロンドンから観光でエディンバラに来て偶然立ち寄った店でしたが大当たりでした。日本人が握る寿司と美味しいお好み焼きに出会いました。またエディンバラに行けたら必ず立ち寄りたいレストランです。親切なオーナーらしき女性は日本語も喋れたのには 驚きました。

全ての料理が最高なお店！日本人の私でも大満足です。英国でこんなに美味しい日本食が味わえるなんて幸せでした(´∀｀)また食べに行きます！

ちゃんとした和食が食べられます！

Best Sushi & Okonomiyaki in Edinburgh👍👍👍

Great sushi and okonomiyaki!

（Google による翻訳）コンセプトが違っていてとても美味しかったです - 食器は良いです。小さな段ボールで提供されます。コンセプトは、ファーストフードのようなものになることです。 - 価格は本当に良いです。部分も大きいです。 - 日中の「ピットストップ」に適しています。そこにデートを持ち込むつもりはありません。それも忙しいかもしれません。 - お客様が利用できるトイレ。 （原文） A different concept and very tasty - dishes are good. They are served in small cardboards. The idea is a to be a fast food kind of. - prices are really good. Portions are also big. - suitable for a 'pit stop' during the day. I would not bring a date there. It can be busy busy too. - toilets available for customers.

（Google による翻訳）おいしい麺料理とスープを紙カップで提供するファストフード店。サービスと雰囲気は素晴らしかったです。 レストランはニュー セント ジェームス センターの入り口の右側にあります。簡単な軽食に最適です。🤗 （原文） Tasty noodle dishes and soup served in paper cups in a fast food set up. Service and ambiance were excellent. The restaurant is at the entrance to New St.James Centre on the right hand side Great for a quick snack.🤗

（Google による翻訳）ここが大好きで、常連客です！ポイントカードがあったらポイントがいっぱい貯まるのになぁ🤣 メニューのほとんど全部試しましたが、本当に美味しいです。エディンバラ、ロンドン、そして空港のitsuにも行ったことがあります！職場がセント・ジェームズ・クォーターの近くなので、いつもそこに通っています。駐車場もあります。 （原文） I absolutely love it here, I’m a regular customer! I wish they did rewards cards as I’d have so many points 🤣 I’ve tried almost everything on the menu and it is absolutely delicious. I’ve been to itsu in Edinburgh, London and an airport! Regular to the st James quarter as I work close by, parking is available in the quarter.

（Google による翻訳）お財布を節約できるアイテムがまた 1 つ見つかりました。月曜日にこの食事場所を訪れて、とても驚きました。彼らは自分の好みの味にスパイスを加えることができる麺を提供しました。唐辛子、ゴマ、海鮮/照り焼きソース、醤油などの調味料とソースはコーナーデッキで入手できます。お得な価格に加えて、素晴らしい麺体験ができます。食事場所はセント ジェームス クォーターの正面玄関の横にあります。 （原文） Another pocket-saver find! Visited this food place on Monday and was so surprised. They served noodles that you can spice up into your own preference of flavour. The condiments and sauce are accessible in a corner deck including chillies, sesame seeds, hoisin/teriyaki sauce, soy sauce etc. Apart from the saver price, it is a great noodle experience! The food place is located at St. James Quarter beside the main entrance.

（Google による翻訳）素敵なお店です。広々とした空間とセルフサービス式の注文機を備えた、居心地の良い入り口で、必要なものをじっくりと見て回ることができます。注文したものは、その場で焼きたてをいただきました！帰りの電車の中で食べるのにぴったりのお弁当でした :) 絶対にまた行きます。とても美味しくて、お値段もお手頃でした！ （原文） Beautiful store - Nice welcoming entrance with lots of space and self service order machines so you can browse everything you might want with no rush. My order was made fresh for me on the spot! Lovely bento to have on the train home :) definitely will go there again. Very tasty and good value!

（Google による翻訳）一時閉店していたItsuがエディンバラに戻ってきてくれて嬉しいです。 このレストランは清潔で、対応も早く、立地も最高です。スタッフはスマートでフレンドリー、そして有能です。 セルフサービス式のレジが6台ほどあり、カウンターで注文できます。私はいつもセルフサービスを利用して、カロリーと価格を確認しています。壊れたセルフサービス機は見たことがありません。 Itsuはヘルシーな料理を提供していて、しかもそれが上手です。残念ながら、その分、私には少し量が少ないので、お腹いっぱいになるサイドメニューを探しています。もしかしたら、200カロリーもある美味しいモカを頼みすぎているのかもしれません。 混雑することもあります。でも、時間帯は予測可能で、それに合わせてスタッフも増員しています。料理は概ね適度なスピードで提供されます。冷たい料理の多くは出来立てで、すぐに食べられます。 Itsuは、ウェイバリーから少し足を延ばして、手軽で本格的な料理を探している人にとって理想的な場所です。 （原文） Great to see Itsu back in Edinburgh after a temporary closure. This restaurant is clean, quick and in a great location. Staff are smart, friendly and competent. There are about a half dozen self service tills and you can order at the counter. I always use self service so I can scan calories and costs. I've never seen a broken self service machine. Itsu does healthier food and does it well. Sadly, that means portion sizes are a bit small for me and so I'm on the lookout for a filling side. It might be that I get the delicious 200 calories of their mocha instead, too often. It can get busy, but at predictable times and they do staff up accordingly. As a rule, the food arrives with appropriate haste. Lots of the cold food is ready made and good to go almost immediately. Itsu is ideally placed for anyone trekking out of Waverley and on search for quick but real food.

（Google による翻訳）私はItsuの常連客ですが、ここのお寿司はいつも最高だと心から言えます。どの注文も新鮮で美味しく、美しく盛り付けられています。一度もがっかりしたことはありません。常に高いクオリティを保っているので、何度も足を運びます。今日は友人との集まりでItsuを選びました。皆で楽しめる素晴らしい料理を提供してくれると確信していたからです。本当にエディンバラで最高のお寿司です。🍣✨🤩❤️ （原文） I am a regular customer at Itsu and I can honestly say their sushi is always outstanding. Every order has been fresh, delicious and beautifully presented. Never once have I been disappointed. The quality is consistently high and that is why I keep coming back again and again. Today I chose Itsu for a gathering with friends knowing I could trust them to deliver amazing food we can all enjoy together. Truly the best sushi in Edinburgh. 🍣✨🤩❤️

（Google による翻訳）私が行ったとき、店は何の説明もなく閉店していたため、コメントできません。警備員は私に、「行きなさい、出て行け、もう閉店しました、今すぐ行きましょう」と言いながら、時間がないことを説明しようとしました。私はその地域に初めて行ったので、コメントできません。まだ調理設備がないので、友人からこのアプリを紹介してもらいました。 これまでのところ、私はレビューをすることができません、そしてそれが寿司ではないことはわかっています、誰のせいではありませんが、テスコ自体は全面的に非常に失望しました （原文） I cannot comment, as when I turned up the store was closed without any explanation only security telling me, GO GO GET OUT WE CLOSED NOW NOW GO, trying to explain he had no time for it, as I'm new to area and do not yet have cooking facilities I was referred from a friend to try this app. So far I can't give a review and I know it's not yo sushi , who are to blame not at all but Tesco itself all round has been v big disappointment

（Google による翻訳）私はこの寿司屋で非常に残念な経験をしました。サービスは悪く、そこで働いていた女の子は非常に失礼な態度をとりました。私が最も懸念したのは、彼女が手袋をせずに食事の準備をしていたことで、これは非常に不衛生です。特に生の食べ物を提供する場所では、はるかに高い水準を期待していました。この場所は絶対にお勧めしません （原文） I had a very disappointing experience at this sushi restaurant. The service was poor, and the girl working there had a very rude attitude. What concerned me the most was that she was preparing food without wearing gloves, which is extremely unhygienic. I expected a much higher standard, especially for a place serving raw food. I definitely do not recommend this place

（Google による翻訳）素晴らしい😊 （原文） Great 😊

i ordered a pumpkin croquette curry. it was alright. rice was a bit dry and not enough curry i feel. pumpkin croquettes were a bit sad. friendly staff though! かぼちゃコロッケカレーを注文しました。まあまあかな〜ご飯がカピカピしててカレーが足らない感じ😅

The ramen was very nice we had hell ramen and tonkotsu ramen. The egg was delicious and the meat was beautiful. Would come back again! £13.50 per ramen. 卵と肉はめちゃ美味しい

Not bad tonkotsu noodle! For me, the hotter temperature soup can be the better. Nice karaage, and chaashuu. 黒ニンニク豚骨を頼みましたが、味は悪くなかったです。ただUKあるあるの温めのスープ…熱くしてねと頼んでみたのですが、もっと熱々だと嬉しいです。。 唐揚げラーメンのスープは日本人にはちょっと不思議に感じるスープだったので、豚骨ラーメン系が無難かも。

日本人です。日本と多少の違いはありましたが、それが逆にとても面白かったです。 値段分、量はしっかりあり、とてもよかったと思いました！あと、もちろん美味しかったです！

2019年9月現在、この店舗に日本人の料理人の方がいらっしゃるので、その方が握るお寿司はおいしいです。

スコットランド風のラーメンが食べられるよ

Arigato gozimasu !

（Google による翻訳）日本食の大ファンなので、フリンジ中に軽食を食べるためにここに立ち寄りました。食べ物は大丈夫でしたが、私の丼は風味が足りず、かなり乾燥していました。食べ物は食べられて十分に美味しかったですが、私がこれまでに行った他の日本の場所にあるような驚きの要素はありませんでした。サービスも少し遅かったです。私はこの場所を絶賛しませんし、わざわざ戻ってくるつもりはありません。 （原文） Being a big Japanese food fanatic we popped in here for a bite to eat during the fringe. The food was fine, however my donburi lacked flavour and was quite dry. The food was edible and tasty enough but it just did not have the wow factor some other Japanese places I have been have. The service was also a little bit slow. I wouldn't rave about this place and wouldn't go out of my way to return.

（Google による翻訳）手頃な価格でとても上品な日本料理が食べられるので、予算を抑えて旅行していて美味しい食事を探しているなら、ここは間違いなく行くべき場所です。提供されるまでに少し時間がかかることもありますが、その価値はあります。特に私が食べたたこ焼きは美味しかったです。もう一度エディンバラに行くことがあれば、間違いなくまた来て、メニューからいくつかの異なるオプションを試してみるでしょう！ （原文） Very tasteful Japanese food for an affordable price, so if you're travelling on a budget and looking for a nice meal then this is definitely the place to go. Sometimes it takes a little while to get served but its definitely worth it, especially the takoyaki I had were delicious. If I'm ever in Edinburgh again I'll definitely come again and try some different options from their menu!

（Google による翻訳）レストランに入ると、その場所がきれいではないことがわかり、汚れた雑巾のような臭いがします。中国人が経営しているお店のようで、衛生基準はかなり低いです。すべての料理の量は、金額の割にはかなり少ないです。 ウナギ5口で12.95ポンドの料金がかかります。私が今まで食べた中で最も高価な料理の一つ。 味も本格的ではありません。誰もがここで食事をすることはお勧めしません。私の彼氏は食べ物を食べて1時間以内に病気になりました。 （原文） Once you enter into the resto, you can tell the place is not clean, it smells like a dirty rag. It seems to be a place run by a Chinese, their sanitary standard is quite low. The qty of every dishes is quite small for the money. Théy charge 5 bites of eel, 12.95 pounds. One of the most expensive dishes that I ever had. The taste is also not authentic. I would discourage everyone to eat here. My bf got sick within one hour eating the food.

（Google による翻訳）3回の訪問後、以前のレビューを編集しました。 初めて訪問しましたが、料理は美味しく、提供も早く、値段も手頃でした。 過去 2 回行ったとき、焼き鳥のグリルが壊れていました。4 回目は、事前に電話して、正常に機能しているかどうかを確認しました。キッチンの女性に、焼き鳥が何なのかわからないと言われました。 食べ物はまあまあですが、エディンバラの他の場所でもっと良い日本食を食べたことがあります。 2回目と3回目の訪問で、他の査読者が長い待ち時間を経験したことをついに知りました。座ってから前菜が到着するまで1時間でした。餃子と唐揚げを注文しました。 上記のすべての理由により、私のレビューを 3 つ星に編集しました。 "大丈夫です" （原文） After 3 visits, editing my previous review. The first time we visited, the food was delicious, came quickly and was reasonably priced. The last two times we've been, the yakitori grill has been broken, and a 4th time I phoned ahead to check if it was working, to have the woman in the kitchen tell me she didn't know what yakitori was. The food is decent, but I've had better Japanese food in Edinburgh elsewhere. On my second and third visit, I finally saw what other reviewers have experienced with the long waits, it was an hour from when we sat down until our starters arrived. We had ordered gyoza, and karaage. For all of the reasons above, have edited my review to be 3 stars; "It's OK"

（Google による翻訳）このレストランの雰囲気は素晴らしく、音楽は心地よく落ち着くもので、ダイニングエリア自体も素敵です。ベジタリアン向けのメニューも豊富で、野菜焼きそばがとても気に入りました。デザートはマンゴーチーズケーキも黒ごまパンナコッタも美味しかったです！サービスはフレンドリーで、価格も手頃でした。エディンバラでの寒い夜の外出にこれを強くお勧めします。 （原文） The mood at this restaurant is great, the music is pleasant and calming and the dining area itself is nice! The menu has a variety of options for vegetarians, and I enjoyed the vegetable Yakisoba a lot. As for desserts, both the Mango Cheesecake and the Black Sesame Panna Cotta were delicious! The service was friendly and the prices are affordable. I highly recommend this for a chill night out in Edinburgh.

（Google による翻訳）唐は食べ物に本当に最適でしたが、私は注文した寿司とラーメンの両方にやや感銘を受けませんでした。 以前は本当に素敵なレストランで、お金を払う価値があるので、それはかなり悲しいです。近くには、より豊富なメニューを取り揃えた、より安くて素敵な日本食レストランがたくさんあります。 食べ物自体に関しては、ラーメンは酸味があり、巻き寿司のソフトシェルクラブは新鮮な味ではありませんでした。初めて来たときはラーメンがとても美味しかったので、味が落ちてしまってとても残念でした。 準備と配達には、ほとんどの配達よりもかなり時間がかかりました。 （原文） Tangs used to be really great for food however I was somewhat unimpressed with both the sushi and the ramen I ordered. It’s rather sad because it used to be a really lovely restaurant and worth the money you pay. There are plenty of nicer, less expensive Japanese restaurants with a bigger selection on the menu nearby! With regards to the food itself: The ramen had a sour taste to it and the soft shelled crab in the sushi roll did not taste fresh. The first time I came here the ramen was really delicious so it made me quite sad that it didn’t taste as good. Preparation and delivery took quite a bit longer than most deliveries as well.

（Google による翻訳）都会の博多屋の絶品バージョン！彼らのラーメンと餃子はいつものように素晴らしいです。必ず戻ってきます！ 不注意に関する苦情をいくつか見かけたので、サービスについてのメモです。ほとんどが日本式のサービスです。つまり、何か欲しいものがあれば、サーバーを呼んでください (テーブル上のボタンを押すか、手を挙げてください)。そうしないと、彼らはあなたを放っておくことになります。いつもとは違うとは思いますが、素晴らしいので試してみてください。 （原文） Excellent version of Hakataya in the city! Their ramen and gyoza are fantastic as always. We will definitely be back! Just a note on the service since I see several complaints of inattentiveness. It is Japanese style service for the most part. I.e. if you want something, call for the server (either by the button on your table or just raising your hand). Otherwise they will leave you alone. I know it's different than what you're used to, but try it, it's nice.

（Google による翻訳）日本食レストランへの初めての訪問。この場所に間違いはありません！サービスは素晴らしかったです！フレンドリーで、知識が豊富で、忍耐強く、親切です。オプションを紹介し、違いを説明しました。食べ物はこの世のものではありませんでした！私たちは地元ではありませんが、また行くように努力します。強くお勧めします。 （原文） Our first visit to a Japanese restaurant. Could not fault this place! The service was amazing! Friendly, knowledgeable, patient and accommodating. Took us through the options and explained the differences. The food was out of this world! We’re not local, but will make the effort to go again. Highly recommended.

（Google による翻訳）私はこの場所が大好きです！リーズナブルなお値段で新鮮なお寿司がとても美味しいです！この場所を経営している人たちはある程度フレンドリーですが、あまり期待していません。行って、食べて、帰ってください。いくつかの質問には「気にしません」とはっきりと答えられました。初めて何人かの友人を連れて行きましたが、彼らはその答えにショックを受けていました。 😂 ヒント: - 外にテーブルを用意してみてください。店内には奇妙な香りと人間の匂いが混ざり合っていて、食欲が落ちる可能性があります。 - トイレは使わないようにしましょう。特にこのような時は、固形石鹸や触りやすい水道は避けるべきです。 - ソフトシェルクラブの寿司は、ドラゴンロールと同様に素晴らしいですが、少し高価です。 追伸: 9.99 ポンドの弁当箱が懐かしいです。すべてを別々に注文すると約 15 ポンドになります。それが価値があるかどうかはわかりません！ （原文） I just love this place! Reasonable price and very tasty fresh sushi! The guys who run the place are friendly at some level, but do not expect much.. go, eat, and leave. Some questions were answered as a plain “I don’t care”. I took few friends there for the first time and they were shocked with those answers! 😂 TIPS: - try to get a table outside, there is a weird mix of scents/human odor inside that could put your appetite down! - try not to use the toilet.. specially for times like these, soap bars and touchy tap should be avoided! - soft shell crab sushi are amazing, same with dragon rolls, but a bit pricey, though. Ps.: I miss their Bento box at £9.99.. now ordering everything separate will be about 15 pounds. Not sure it’s worthy!

（Google による翻訳）私はこの小さなレストランが大好きです！私は少なくとも6年間定期的にここに行っています。 メインストリートから少し入ったところにある居心地の良い小さな場所ですが、混雑すると店内は間違いなく活気に満ちています。 食べ物はいつも完璧で、スペシャルはいつも興味をそそられます。 また、「ハギス アンド ニープス」餃子など、メニューにスコットランド風を少し加えています。 私の一番のお気に入りはソフトシェルクラブです。このレストランは、バターたっぷりで口の中でとろけるソフトシェルクラブの唐揚げを作ることができる、私がイギリスで見つけた唯一のレストランです。これには、それ自体または巻き寿司が含まれます。 お値段もリーズナブルで、何品か食べられるのでお腹いっぱいになります！ また、食事の最後にお会計からかなりの金額を得ることができるポイントカードもあります。 言うまでもなく、学生にも観光客にも最適な£5のランチメニューがあります。 パイナップル、チリ、バジルのドレッシングを添えたパナコッタが本当にお勧めです。これは素晴らしいです。 （原文） I adore this little restaurant! I’ve been going here regularly for at least 6 years now. It’s a cosy little place, just off the Main Street but it’s definitely lively inside when it gets busy! The food is always impeccable and the specials are always intriguing! They have also added little Scottish twists to the menu, like the ‘haggis and neeps’ gyoza. A firm favourite of mine is the soft shelled crab. This restaurant is the only one I’ve found in the uk that is able to make buttery, melt in the mouth soft shelled crab karaage. This includes it by itself or in the sushi roll. The price is pretty decent and you are able to get several dishes, enough to fill you! They also have a loyalty card which enables you to get a nice chunk off your bill at the end of the meal! Not to mention the £5 lunch menu that they have, perfect for students and visitors alike! I really recommend the Panacotta with pineapple, chilli and basil dressing, it’s AMAZING!

（Google による翻訳）素晴らしいサービス - 知識が豊富で気配りがあります。食べ物はとても美味しかったです！特にお好み焼きは食事のハイライトでした。 （原文） Fantastic service - knowledgeable and attentive. Food was very tasty! Especially the okonomiyaki pancake which was the highlight of the meal.

（Google による翻訳）とてもフレンドリーなスタッフがいる小さな場所で、食べ物はすぐに作られ、牛肉は本当に素晴らしかったですが、寿司は平均的で、もっと良いかもしれません。ビストロはほとんど空いていました。トイレも変な匂いがしました。さらに、価格も高価ではありませんでした。 （原文） It’s a small place with very friendly staff, the food was made quickly and the beef was really amazing but sushi were average - might be better. The bistro was almost empty. Also in the toilet smelled weird. As plus the prices were not expensive.

（Google による翻訳）学生兼地元住民として、私はこの風変わりなビストロによく行きます（週に一度の場合もあります！）。ランチの特別メニューは完璧な量であり（この時点でドリンクなしで£4.90）、一日中元気になれます。何を選んでも楽しめることはわかっています。ここで悪いことは何もありませんでした。日本食を食べて育ったので、まさにママの味ですね！ゴールデンカレーチキンカツ、お好み焼き、野菜焼きそばなど定番のメニューが勢ぞろい。巻き寿司の味にも感動しました。 （私のお気に入りはうなぎ手巻きです）熟練した料理人がいるのでしょう。いつも平日の昼過ぎに行きますが、満席になったことはありません。スタッフはフレンドリーですが、食事を楽しみながらゆっくりと過ごすことができます。本格的で手頃な価格で風味豊かなこの場所を心からお勧めします。 （原文） As a student/local, I frequent this quirky bistro often (sometimes once a week!) Their lunch special menu is perfectly portioned (and £4.90 w/o a drink, at this point in time) to keep me going throughout the day, and I know that no matter what I pick, I'll enjoy it. I have not had anything bad here. Growing up eating Japanese food, this is just like Mama's! Golden curry chicken katsu, okonomiyaki, yakisoba with veggies : all the classics. I was blown away by the flavours of the sushi rolls as well. (My favourite is the Unagi temaki) They must have a skillful chef on board. I usually go in the early afternoon on a weekday, and it's never been full. The staff are friendly but also allow you to have plenty of peace while you're enjoying your meal. I would heartily recommend this place for authentic, well priced, flavourful food.

（Google による翻訳）食べ物はいくらかおいしくて、その場所はきちんとしたビーガンのオプションと素敵な雰囲気を持っていたと思いましたが、私は豆腐の鉄板焼きを注文し、間違いなく豆腐のあだしが出されました。本当に鉄板焼きなのかと尋ねると（そうではないという丁寧な言い方として）、その男はただ「はい」と言いました。あがだしは「醤油スープの中に揚げ豆腐を入れたもの」と表現されていました。私はロケット科学者ではありませんが、私の身に起こっていることをかなり正確に説明しているように思えます。参考用のストック画像。間違った注文を受け取ることは気にしません、それは起こります - しかし、ガスライティングは…ファンではありません。そこでも凍っていました。凍える手を温めるために熱いお茶を買うようなものです。 （原文） I thought the food was somewhat tasty and the place had decent vegan options and nice atmosphere, but I ordered the tofu tepanyaki and was most definitely served the tofu agadashi. I asked if it was indeed the tepanyaki (as a polite way of saying it wasn’t) and the guy just said “yes.” The agadashi was described as “fried tofu in a bed of soy broth.” Now I’m no rocket scientist, but it seems like a pretty accurate description of what was happening on my plate. Stock image for reference. I don’t mind receiving a wrong order, it happens - but the gaslighting… not a fan. It was also freezing in there. Like buy hot tea just to try and warm your hands freezing.

The ramen was very nice we had hell ramen and tonkotsu ramen. The egg was delicious and the meat was beautiful. Would come back again! £13.50 per ramen. 卵と肉はめちゃ美味しい

Not bad tonkotsu noodle! For me, the hotter temperature soup can be the better. Nice karaage, and chaashuu. 黒ニンニク豚骨を頼みましたが、味は悪くなかったです。ただUKあるあるの温めのスープ…熱くしてねと頼んでみたのですが、もっと熱々だと嬉しいです。。 唐揚げラーメンのスープは日本人にはちょっと不思議に感じるスープだったので、豚骨ラーメン系が無難かも。

日本人です。日本と多少の違いはありましたが、それが逆にとても面白かったです。 値段分、量はしっかりあり、とてもよかったと思いました！あと、もちろん美味しかったです！

2019年9月現在、この店舗に日本人の料理人の方がいらっしゃるので、その方が握るお寿司はおいしいです。

スコットランド風のラーメンが食べられるよ

Superb Katsu Chicken Curry and Tantan Ramen

Delicious ramen. Katsu kare was great too.

（Google による翻訳）平日の夜に一人で夕食にここにいました。狭くはなく、居心地が良く、ほとんど空いていました（Googleによると、通常は混雑していることがわかりました）。 ビーガンバージョンのラーメンを試してみました。個々の豆腐は丁寧に作られていてとても目立っていましたが、残りの料理は完全に対照的でした。それは家で作ることができる味噌のようなベースに刻んだ野菜が入った単なる袋麺でした。 ショートブレッドの皮を持ったエッグタルトも試してみました。コアも含めて、それは私の好みには合いませんでしたが、おそらく独自の聴衆、特にこれまで聴衆を持ったことのない人がいるでしょう。 最終的にはメニューで他のものを試すために戻ってくるかもしれません。 （原文） Was here for dinner solo on a weekday evening. It not a small place, cosy, was almost empty (Google indicated it's usually busier). Tried the vegan version of their ramen. The individual tofu pieces was well made and really stood out, but the rest of the dish was in complete contrast - it was just packet noodles with chopped vegetables in a miso-like base that one could make at home. Also tried their take on the egg tart which had a shortbread crust. Together with the core, it just wasn't something to my taste but it probably has its own audience, particularly people who've never had one before. Might come back eventually to try something else on the menu.

（Google による翻訳）ラーメンは塩水に麺が入っています。非常に貧弱で、高価で、良くありません。 そして餃子は冷やして提供されました。お金が無駄になりました。 （原文） Ramen to słona woda z makaronem. Bardzo słabe drogie i niedobre. A pierożki zostały podane zimne. Pieniądze wyrzucone w błoto.

（Google による翻訳）ニコルソン通りにあるおいしいアジア料理。木製家具を備えたトレンディなインダストリアルな装飾が素敵な雰囲気を醸し出しています。食べ物自体はおいしいですが、座ってナプキンを準備して食べるのはあまり実用的ではありません。ただし、ボリュームたっぷりなので、いくつかのオプションを共有して、さまざまな料理を試してみることを強くお勧めします。 （原文） Tasty Asian food on Nicholson Street. Trendy industrial decor with wood furnishings add to a nice atmosphere. The food itself is tasty but not very practical to eat when sitting in, prepare the napkins. Generous portions however, I would definitely recommend sharing a couple of the options to try out the different dishes.

（Google による翻訳）味はどうしようもなく迷ったときに食べれば大丈夫です。テーブルの上と床はあまりきれいではなく、小さなゴミやトイレットペーパーがいくつかありますが、清潔に保てればもっと良いでしょう。 （原文） 味道還可以，一個人不知道吃什麼時，去吃一下還ok。餐桌桌面和地面並不是很乾淨，有一些小碎片和衛生紙，如果能保持清潔會更好。

（Google による翻訳）アジアのストリートフードにフュージョンタッチを加えた素晴らしいランチとスナックメニュー。私は、牛肉と豆腐がたっぷり入ったパンを 2 つ食べ、サラダをトッピングして £5.95 でした。寿司/ブリトーの発明品は、他の顧客の皿にも美味しそうに見えました。私は小さなデザートが特に魅力的だと思いました。3.50 ポンドで 6 個、0.60 ポンドで 1 個選ぶことができます。これに、リラックスした雰囲気、素朴だが温かみのある（木製！）装飾が施された広々としたインテリア、そして本当にフレンドリーなスタッフが 5 つ星を呼びます。 （原文） Great lunch and snack menu resembling of Asian street food with a fusion touch to it. I had two buns with a very generous portion of beef and tofu filling for £5.95, topped with salad. The sushi/burrito invention looked good on other customers' plates too. I found the little desserts particularly endearing - one can chose 6 for £3.50 or any single one for £0.60. This coupled with a relaxed atmosphere, spacious interior in a raw but warm (wood!) decor and really friendly staff calls for 5 stars.

（Google による翻訳）25 分で彼らは私たちの注文、さまざまな食事を完了し、家に到着して箱を開けましたが、素敵な味、素晴らしいフレーバーで、ベジタリアンとペスカタリアンの組み合わせでしたが、がっかりすることはありませんでした。アジア料理が好きです👍🥰 （原文） In 25 mins they completed our orders, various meals, and we arrived home, opened the boxes, and no disappointment as it was lovely tastes, fantastic flavours and although it was a mixed vegetarian and pescatarian selection, we would recommend The place for anyone who likes Asian cuisine 👍🥰

（Google による翻訳）マグロビビンバは最高に美味しかったです！！ 父は照り焼きラーメンを食べて大満足でした。 本当におすすめです。 （原文） Tuna bibimbap was absolutely banging!! Dad had a teriyaki ramen which he really enjoyed. Deffo can recommend.

（Google による翻訳）とても居心地が良く、まるで家族のような雰囲気のお店です。このお店を見つけて嬉しくて、近所に住んでいた頃は3晩通っていました。ところが残念なことに、最終日にそこで食事をした後に食中毒になってしまいました。その夜と翌日（飛行機で帰国する日）は、文字通り最悪でした。店主の女性はとても親切で、家族経営のお店ですが、もう二度とここには行きません。中華料理や日本料理は二度と口にしないと思います。いつも運任せですから。 （原文） Place is very cosy and has a family like feeling. We were happy to discovery it and used to go there for 3 evenings we were in neighbourhood. Unfortunately at the last day after eating there we got food poisoning. Night and next day (when we were flying home) were literally horrible. Although that lady who runs the place is lovely and its family run buisness im not coming back there again and I think i wont ever touch chinese/japanese food again, its always a lottery.

（Google による翻訳）このレストランを訪れた際、素晴らしいサービスを受けました。スタッフはフレンドリーで親切でした。料理は美味しく、量もちょうど良く、値段も手頃でした。残り物も食べましたが、翌日も美味しくいただきました。帰国前にもう一度訪れる時間があればよかったです。このレストランを強くお勧めします。 （原文） We had excellent service when visiting this restaurant. Friendly and helpful staff. The food was delicious, good sized portions, and reasonably priced. We had leftovers and it was still yummy the next day. I wish we had time to revisit before leaving the country. Highly recommend this restaurant.

（Google による翻訳）おいしい食べ物！私たちは cheung fun (ライスヌードル) を注文しました - 1 つはエビ入り、もう 1 つは牛肉入りで、それは素晴らしかったです。子羊のクミン串も注文しましたが、とてもジューシーでスパイスが効いていました。私たちが注文したオプションは日本語メニューではなく中国語メニューだったと思います。 私たちのサービスを提供してくれた女性はとても素敵でした！ランチは断然ここがおすすめ！ （原文） Delicious food! We ordered the cheung fun (rice noodles) - one with prawn and one with beef and it was amazing. We also ordered the lamb cumin skewers, which were very juicy and well spiced. I believe the options we ordered were from the Chinese menu rather than the Japanese menu. The woman who provided our service was very lovely! Definitely recommend here for lunch!

（Google による翻訳）残念ながら、料理には本当にがっかりしました。せっかく寿司にお金をかけるなら、食事は素晴らしい体験であるべきですが、一番の寿司ではほとんど食べられませんでした。味も質も全くありませんでした。ご飯は味気なく、巻き寿司はボロボロでした。UberEatsでAirbnbに配達してもらいましたが、箸も醤油も二人分もありませんでした。特に春巻きのタレがなかったのは残念でした！あんなに大量の注文なのに、本当に手抜きで、到底受け入れられません。二度とあそこでは注文しません。 （原文） Ich war leider sehr enttäuscht vom Essen. Wenn man so viel Geld in die Hand nimmt für Sushi, sollte das Essen ein Erlebnis sein - in Ichiban hingegen war es gerade so essbar. Kein Geschmack, keine Qualität. Fader Reis. Auseinanderfallende Sushirollen. Wir haben es per UberEats zu uns ins Airbnb bestellen lassen und haben für 2 Personen weder Stäbchen, noch ausreichend Sojasauce mitgeliefert bekommen. Und für die Frühlingsrollen keine Sauce, da war ich besonders enttäuscht! Die sparen bei so einer riesen Bestellung echt an allen Ecken und Kanten, geht gar nicht. Werde definitiv nie wieder dort bestellen.

（Google による翻訳）店の装飾スタイルがとても雰囲気のある石造りでとても気に入りました。ライスロールは、ほとんどの店で急速冷凍されたライスロールよりもはるかにおいしいです。チキンチョップラーメンも絶品です。牛バラ肉はたっぷりと煮込まれており、柔らかくて美味しいです。食べ物はすぐに提供され、全体的な経験は良かったです。 （原文） 很喜欢店里的装修风格，石墙很有氛围感。肠粉很好吃，比大多店铺的速冻肠粉要好太多。鸡扒拉面也很精致。牛腩煲量很足，软烂入味。上菜也很快，整体体验是不错的。

（Google による翻訳）素敵な家族経営のレストランで、美味しい料理とフレンドリーな店員さんがいます。辛いラーメンにジャスミン茶を添えてもらいましたが、どちらもとても熱々で、注文を受けてから丁寧に作られているのが伝わってきました。ボリュームたっぷりなのに、値段もとてもお手頃でした。 （原文） Lovely family run restaurant with delicious food and friendly servers. I had the spicy ramen accompanied with some jasmine tea and it both arrived so hot, it was obviously made fresh to order. The pricing is also very decent with generous helpings.

（Google による翻訳）料理は美味しく、サービスもとても親切で、まるで自分の家にいるような気分になりました。質と量を考えると、価格もとてもリーズナブルでした。唯一の欠点は、トイレが汚くて少し手入れが必要だったことです。Ichibanを強くお勧めします。次回この地域に来た際は、迷わずまた行きます。 （原文） Food was delicious, service was very friendly and was made to feel at home. Prices were very reasonable given quality and portion size, only downside was the toilet was dirty and in need of a little TLC. Would highly recommend Ichiban, and won't hesitate to go back next time I am in the area

（Google による翻訳）シェアできる素晴らしい寿司 土曜日の午後4時に開店と同時にここに来ましたが、明らかに場所全体が空いていたので、席を確保するのは簡単でした。ここではカードが使えないので、必ず現金を持ってきてください。 かなり美味しい地獄豚ラーメンから始めました。クリーミーな味わいですが、肉の旨味がスープにあまり出ていないのが特徴です。もっと辛いのかと思っていましたが、辛さは控えめでした。それでもラーメンに対するあらゆるニーズを満たす優れたラーメンです。 寿司の天ぷらセットは素晴らしかったです。セット全体はかなり充実していて、素晴らしくまとめられていました。味は完璧でしたが、最も重要なことは、食感がとても心地よかったということです。 もちろん、寿司は非常に高価なので、セットをシェアしてコストを節約できるように、間違いなくグループで来るべきだと言い始めています。 また来ます! （原文） FANTASTIC SUSHI TO SHARE Came here at 4pm on a Saturday as it was opening and obviously the whole place was empty so easy to get seats. Make sure to bring cash as they don't take card here. Started with the Hell Pork Ramen which fairly good. It has a creamy taste however the flavours from the meat don't come through in the broth. I thought it would be spicier but there was only a mild spice from it. Still a good ramen to fulfill any need for ramen. The sushi Tempura set was amazing. The whole set was quite filling and it was put together fantastically. It tasted perfectly but the most important thing was that the textures were very pleasant. The sushi is of course quite expensive which is why I begin saying that you should most definitely come in a group so you can share a set and save on costs. Would come again!

（Google による翻訳）信じられないほど才能のある人々、母の誕生日にバースデープレートを注文しました、おいしい、新鮮、時間通りに配達、素晴らしい品質 今まで食べた中で最高のお寿司でした！👏 （原文） Incredibly talented people, ordered birthday plater for my mum birthday, tasty, fresh, delivery on time, amazing quality Best sushi I've ever had!👏

（Google による翻訳）新鮮さに対して少し高価ではあるものの、これらの人たちのかなりおいしい寿司、寿司の種類も豊富で、全体的に楽しいメニュー、スタッフはフレンドリーで親切で、何を手に入れるべきか、どこから始めればよいかわからない場合は、必ず戻ってきます。 （原文） Pretty good sushi from these guys albeit a little pricey vs the freshness, a good selection of sushi however and overall a pleasing menu, staff are friendly and helpful if your unsure what to get or where to start, I’d definitely go back.

（Google による翻訳）美味しくて創造的なロールパン。 北エディンバラの私のお気に入りの寿司。 （原文） Delicious and creative rolls. My favourite sushi in north Edinburgh.

（Google による翻訳）素敵な外観の寿司屋。私たちは提供されるまで少し長く待ちましたが、すぐにテーブルを待っている人が1人だけであることに気づきました。 White Sushi は非常に混雑しているため、希望よりも少し長く待つことが予想されますが、待つ価値は十分にあります。私たちが与えられた食べ物の質は素晴らしかったです。見た目が素晴らしいだけでなく、味もさらに美味しかったです。私たちがはるかに少ないメニューを期待していたので、食べ物の選択は驚くほど豊富です。サービスは素晴らしく、とても親切でした。間違いなく戻ってきます。 （原文） Nice looking sushi place. We waited to be served a bit long, but soon we realized that there was only one person waiting the tables. White Sushi is very busy so expect to wait a bit longer than desired, but the wait is well worth it. The quality of food we've been given was amazing. Not only it looked great, it tasted even better. The selection of food is surprisingly big as we expected much smaller menu. The service was great and very accommodating. Definitely will be coming back.

（Google による翻訳）今まで行った寿司屋の中で一番美味しいお店の一つです。キンバリーさんの意見に同感です。本格的ではないかもしれませんが、それでも新鮮で風味豊かです。サービスは最高とは言えませんでしたが、料理は素晴らしかったです。お店は比較的新しく、オーナーも若いので、もっとチャンスを掴んでほしいと思います。3セット頼んで、とんでもない金額でした。妻と二人で必ずまた来ます！ （原文） One of the best sushi places we've ever been to. I agree with Kimberley that maybe it is not authentic but still everything fresh and testy. Maybe the service was not the greatest one but food was amazing. The place is relatively new and the owners young and I believe they deserve to get a chance. We ordered 3 sets and paid silly money for it. My wife and I will come back for sure!

（Google による翻訳）この人たちは素晴らしいです。多種多様なおいしい寿司と、常に新鮮なアイデアによる新しい珍味。また、お米や食材すべてが安定した高品質です。街のお気に入りの寿司レストランの 1 つです。 （原文） These guys are fantastic. Huge variety of delicious sushi and constant fresh ideas for new delicacies. Also, consistent high quality of rice and all the ingredients. One of our favourite sushi restaurants in town!

大阪人です。名前につられて入りました。中国系の日本食だから　日本食自体には全く期待していませんでしたが、中国の焼きうどんはどこ行っても美味しいので　焼きうどんを注文。期待損でした。これは日本の味でも中華の味でもない不気味味でした。。甘いだけ。半分も食べれず勿体ない事しました。焼きそばの方もソースが同じで甘いだけ　チキンは中華の香料がいっぱい効いたあの中国式の味と匂いです。刺身のツナは　臭い味がして新鮮味ゼロ。お味噌汁は　こんな甘い味噌汁は生まれて初めて食べたってほど気持ち悪いほど甘く(多分砂糖が大量に入ってる味) ほとんどのこしました。結局安くない値段はらって食べれず　レストランを出たあと違うレストランに入るはめに。日本食が恋しい人にはここは絶対にお勧めしません。

（Google による翻訳）正直言って、なぜネガティブなレビューが多いのか理解できません。今日レストランに行って、素晴らしい体験をしました。サービスは抜群で、スタッフの皆さんの丁寧な対応も素晴らしかったです。「食べ放題」を選んだのですが、その価値は十分にありました。料理はボリュームたっぷりで、どれも美味しかったです。魚は新鮮で質も抜群でした。特にタコのフリッターは絶品でした！大満足で店を出ました！間違いなくまた来ます。次回はもっと友達を連れて来ます！ （原文） Honestly, I can't understand the reason behind the negative reviews. I visited the restaurant today and had an excellent experience. The service was outstanding — the staff was incredibly attentive. We chose the "all you can eat" option, and it was definitely worth it: the dishes were generous and everything was delicious. The fish was fresh and of great quality. They have an octopus fritter that is amazing! We left extremely satisfied!!! Without a doubt, I’ll be back and will bring more friends next time!

（Google による翻訳）ランチ、ディナーに関係なく35ポンドです。一度に 1人あたり3個まで注文可能で、10分クールタイムを過ぎて再度注文できるシステムです。思ったより多く食べられませんでした（クーリングタイムの威力）刺身のクオリティがとても良く、寿司は普通です。微小長国は少し甘いです。 （ヨーロッパの微小将国の特徴のようにㅠㅠ） （原文） 점심, 저녁 관계없이 35파운드입니다. 한번에 1인당 3개까지 주문 가능하고, 10분 쿨타임 지나야 다시 주문할 수 있는 시스템입니다. 생각보다 많이 못 먹더라구요 (쿨링 타임의 위력) 사시미 퀄리티가 아주 좋고 스시는 보통입니다. 미소장국은 좀 달아요. (유럽 미소장국의 특징인듯 ㅠㅠ)

（Google による翻訳）隠れた名店を発見！スタッフの方が、閉店時間が早いので食事時間が短くなると親切に言ってくれましたが、注文する時間はまだ十分にあり、料理もすぐに運ばれてきて、どれも新鮮でした。注文した刺身の盛り合わせは美しく盛り付けられていて、スタッフの対応も丁寧でした。 （原文） We discovered a hidden gem! The staff kindly reminded us that our dining time would be shorter since they were closing early, but it was no problem — we still had plenty of time to order, the dishes came quickly, and the food was fresh. The sashimi platters we ordered were beautifully presented, and the staff were polite.

（Google による翻訳）急いで夕食をとろうと入ったのですが、まずは豊富なメニューに惹かれました。フレンドリーなスタッフがすぐに席に案内してくれました。タブレットの使いやすいアプリで注文しましたが、メニューも豊富で価格も手頃でした。料理はすぐに運ばれてきて、とても美味しかったです。強くお勧めします。 （原文） When in for a quick dinner, I was initially attracted by the varied menu. I was seated quickly by friendly staff. Ordered using an easy to use app on their tablet, had a very good selection and reasonable prices. My food came quickly and was very very good. Highly recommend.

（Google による翻訳）素晴らしい滞在でした。料理は美味しく、サービスも素晴らしかったです。星を1つ減らした理由は、タブレット上のメニューを共有するのではなく、ゲストがそれぞれ1枚の紙のメニューを持てるようにした方が良いと思ったからです。そうすれば、メニューを探すのがずっと楽になります。タブレットにはアレルゲンの一覧表がありましたが、各自にメニューがあれば、アレルギーのある方もアレルゲンを特定しやすくなります。 （原文） Enjoyed the visit, delicious food, great service. Reason for removal of one star is that it would be good for guests to be able to have one physical menu each, rather than sharing a menu on a tablet. This would make it so much easier in terms of exploring the menu. And while the tablet did have a key of allergens, each having a menu would enable easier identification of allergens for people with allergies.

（Google による翻訳）本当に素晴らしい和食のビュッフェスタイルのレストランです。タブレットで料理を選ぶことができ、2時間ごとに10分ごとにお一人様3品ずつ順番に料理が運ばれてきます。料理はすぐにテーブルまで運ばれてきます。寿司、刺身、餃子、天ぷら、揚げ物など、種類豊富で豊富なメニューが揃っています。私たちが試した料理はどれも絶品でした。強くお勧めします。 （原文） An absolutely wonderful Japanese buffet style restaurant. Selections are made on a tablet at the rate of 3 dishes per person every 10 minutes for 2 hours. The dishes are delivered promptly to your table. There's a large and varied selection of sushi, sashimi, gyoza, tempura, fried dishes etc. all the dishes we tried were excellent. Highly recommended.

美味しいと思う。まき寿司も充実していて良い気がした。まあちょっと少ないかな

（Google による翻訳）素晴らしい料理でした！お寿司を4セット注文しましたが、どれも本当に個性的で素晴らしかったです！シェフのおすすめを3つ注文しましたが、どれも期待を裏切りませんでした！味のバランスも良く、1つはソフトチーズが少し重めでしたが、それでも美味しかったです！驚きの美味しさでした！ぜひお試しください。また必ず来ます！ （原文） Brilliant food! We ordered 4 sets of sushi, and each was simply unique! We ordered 3 chef recommendations and they did not disappoint us! Taste was well balanced, although the soft cheese on one of the sushi was slightly heavier but its good! Taste is pleasantly surprising! Recommend to try, we will definitely be back again!

（Google による翻訳）寿司を注文しましたが、新鮮でとても美味しかったです。結局、もう1品頼んでしまいました。雰囲気はとてもリラックスしていて、サービスも素晴らしかったです。マリアさんとスタッフの皆さんもとても親切でした。エディンバラに戻ったら、ぜひまたこのレストランに来たいと思います。本当におすすめです！ （原文） I ordered sushi and it was fresh and yummy. I ended up ordering more. The ambiance is really relaxed. The service was great. Maria and her colleagues were all lovely. I would definitely come back to this restaurant when I’m back in Edinburgh. Highly recommended!

（Google による翻訳）素晴らしいお寿司で、温かいお寿司や黒米など、ユニークなメニューも揃っています！ベジタリアン、ビーガン、グルテンフリーのメニューも豊富で、特に豆腐寿司が絶品でした。 こぢんまりとしたお店なので、できれば予約をお勧めします。店内にトイレはなく、角にあるパブが最寄りのトイレです。 とてもリーズナブルな価格で、とにかく美味しい！ぜひ一度訪れてみてください⭐⭐⭐⭐⭐ （原文） Incredible sushi with some really unique options (hot sushi & black rice)! Great vegetarian, vegan and gluten free options - the tofu sushi was particularly nice. Small place, so it's best to book if possible. No toilets available on site with the nearest toilets in the pub on the corner. Really reasonably priced and just delicious! Well worth a visit ⭐⭐⭐⭐⭐

（Google による翻訳）料理は美味しかったのですが、ここは会計に10%のサービス料が自動的に加算されるような店です。 この店のサービスはかなりひどいと思いました。2人掛けのテーブルを予約していたのですが、到着してみると着席していたのは1組だけで、他のテーブルは空いていました。窓際の席を勧められましたが、そこには予約済みの札はかかっていませんでした。私は断り、2人掛けのテーブルに座らせてほしいと頼みました。すると、相手の女性は不思議なことに、私が目の前にある8人掛けのテーブルを使っていると思っていたようで、私は2人掛けのテーブルだと伝えました。彼女が2人掛けのテーブルに座らなかった理由は、隣に8人掛けのテーブルが来るのであまりスペースがないからとのことでした。私はどうしても座りたいテーブルに座りたいと言い張りました。しかし、その8人掛けのテーブルが来たのは1時間以上経ってからでした。メニューを渡され、5分以上座った後、店員に水道水を頼まなければならず、結局10分以上経って注文を取った時にもう一度頼まなければならず、結局持ってきてもらえませんでした。一番気になったのは、私が到着して数分後にカップルが帰った後だったので、店内は空いていて、店員は私が頼んだ水道水をグラスに注いでくれず、携帯電話をいじっていたことです。私は大したことは頼んでいなかったと思いますが、空いているレストランでこれほどひどいサービスを受けたことに、本当にショックを受けました。 （原文） The food was good but this is one of those places that automatically add 10% optional service charge onto your bill. I thought the service at this place was pretty poor. I had booked a table of 2 and when I had arrived, there was only 1 couple that were seated, every other table was empty. I was offered a window seat which did not have a reserved sign on it. I declined and asked to sit at a specific table for 2 people. The lady I was talking to strangely thought I was taking about a table of 8 people that was in front of me and I told that I was talking about the table for 2. Her rationale for not taking that table of 2 was that there was not going to be much space because of the adjacent table of 8 that were coming. I insisted and sat on the table I wanted to. That table of 8 didn't show up until over an hour later. I was given a menu and sat for over 5 minutes before I had to ask her for some tap water which she did not bring over until at least 10 minutes later when I had to ask her a second time when she took our food orders. I think what bothered me the most was that the restaurant was empty after the couple left a few minutes after I arrived so she was using her phone instead of getting me the glass of tap water that I asked for. I don't think I was asking for very much and I feel quite shocked at how bad the service in the context of an empty restaurant.

（Google による翻訳）娘のお気に入りのお寿司屋さんです。今日は2回目の訪問です。エディンバラで一番美味しいお寿司屋さんの一つです。サービスも素晴らしく、スタッフの方々も親切です。今日は抹茶ラテも無料でいただきました！おもてなしありがとうございました。またすぐに来ます。 （原文） My daughter’s favourite sushi spot. Popped in today to for our second visit. One of the best sushi places in Edinburgh. Service is great, staff are lovely. Also got a bonus free matcha latte today! Thank you for having us. We’ll be back soon.

（Google による翻訳）このお店、本当に最高でした！お寿司は新鮮で美味しくて、インテリアデザインのおかげでさらに楽しい時間を過ごせました。スタッフの皆さんもフレンドリーで温かく迎えてくれて、特別な気分になりました。また来るのが待ちきれません！🥰😋🤗 （原文） Absolutely loved this place! The sushi was fresh and delicious, and the interior design made the whole experience even more enjoyable. The staff was friendly and welcoming, which made it feel extra special. Can’t wait to come back! 🥰😋🤗

（Google による翻訳）パンダテイクアウトでの受け取りを2回注文しました。チキンカツラーメンには野菜が入っておらず、写真と文章と合っていませんが、なかなか美味しいです…その代わりに、昆布、トウモロコシ粒、タケノコのスライスがかなりたっぷり入っていて、これも安心です。チキンカツラーメンのチキンカツが特に美味しく、スープも美味しいです。麺はインスタントラーメンとされていますが、このインスタントラーメンのクオリティはかなり高いです。量も多いです...一人で一食食べれば、基本的には他に何も食べなくてもお腹を満たすことができます。 7ポンドという価格は完全に許せるので試してみてください。結局のところ、価格は基本的にいつ/わさびと同じです。 2回目に手に取って、やっと食べたかったビーフドーナツライスとカレーポークチョップライスを購入しました。カレーポークチョップライス7ポンド、ビーフドーナツライス9ポンド、チャイニーズチキンナゲット3ポンド🥲、どれも美味しいです。非常に素晴らしい。セルフピックアップは本当にお得で、こんなチキンナゲットとビーフミールセットもあります。送料無料らしいので、今度はテイクアウトしてみます。 唐揚フライドチキンは本当に美味しいです、私もそれは知っています。色を見て香りを嗅いだだけで美味しいと分かりました、そして、その通りでした！ カレーポークチョップライスもとても美味しいです😢 エディンバラでカレーチキンチョップではないカレーポークチョップを見つけるのは珍しいです…私は今のところこのレストランでポークチョップがあるのを見つけました。 食べ物はどれもとても美味しくてアジアなので、星5つ以下は付けられません。彼らはそれだけの価値があるのです。パンダエクスプレスのテイクアウトプロモーションはどれも価値があります。ぜひ注文して持ち帰ることをおすすめします。 （原文） 在熊猫外卖上点了两次自取。鸡排拉面里没有青菜图文不符但是蛮好吃的…instead，有蛮多的海带和玉米粒和笋片，也算解腻。鸡排拉面里的鸡排尤其好吃，汤头也很好喝，面算是方便面，但是这个方便面质量还蛮高。分量也很大…一个人吃一顿的话，基本上再也不用吃别的东西撑死。7镑完全可以原谅完全可以尝试，毕竟这个价格和itsu/wasabi也基本一致了。 第二次自取终于买到想吃的牛肉don饭和咖喱猪排饭，这才是值得7镑的咖喱猪排饭9镑的牛don饭3镑的中式鸡块🥲，每一个都好吃。真好。自取真的太划算，然后还有这个鸡块和牛顿饭的套餐，我下次试试外卖，因为好像是免运费。 唐扬炸鸡真的太好吃了，我知道也是。看到这个色泽闻到这个香味，我就知道好吃，的确如此！ 咖喱猪排饭也超好吃😢很难得在爱丁堡出道咖喱猪排不是咖喱鸡排…我目前只发现这家是猪排。 Because all of the foods are so delicious and so Asian, I cannot give less than five stars. They just deserve it. All of the Takeaway promos on panda express are all worth it. I highly recommend you order them and take them home.

（Google による翻訳）値段も手頃で、スタッフは親切で温かく迎えてくれ、レストランも清潔です。本当におすすめです！ エディンバラの隠れた名店！ 正直言って、最近の日本旅行で食べた日本食よりも、ここで食べた日本食の方が美味しかったです。少し前に大阪に1週間滞在した時は、少し物足りなさを感じていましたが、エディンバラに来て完全に感動しました！すべてが素晴らしかったので、もう2回も訪れています。 どの料理も完璧に作られていて、風味豊かでした。10年間日本に住んでいる友人と一緒に来たのですが、彼らもとても感激していました。この魔法のような料理を作っているシェフは誰なんだろう？と、私たちはずっと考えていました。 イギリスでこんなに本格的で心温まる日本食に出会えたなんて信じられません。まさに癒しの料理のようでした。エディンバラの人々は、近くにこんなお店があるなんて幸運です。 （原文） Prices are fair, the staff are kind and welcoming, and the restaurant is spotless. Highly, highly recommend! A hidden gem in Edinburgh! I honestly had better Japanese food here than I did during my recent trip to Japan. I stayed in Osaka for a week not long ago, and I left feeling a bit underwhelmed—only to be completely blown away in Edinburgh! I've already been here twice because everything was just that good. Every dish was perfectly crafted and full of flavor. I came with a friend who lived in Japan for 10 years, and even they were incredibly impressed. We kept wondering: who is the chef behind this magic? It’s hard to believe I found such an authentic and heartwarming Japanese meal in the UK. It truly felt like healing food. Edinburgh locals are lucky to have a place like this nearby.

（Google による翻訳）あまり期待していなかったのですが、本当に感動しました。料理は美味しかったです。巻き寿司をいただきました。特にサーモンロールは絶品で、本当に美味しかったです。またぜひ注文したいです。 スタッフも親切です。このお店はシンプルで、余計な装飾がなく、素晴らしいです。 それに、店内はまさに日本らしさを感じます。音楽、シェフがいるオープンキッチン、料理のプラモデル、そして出口での支払いまで。 値段も手頃で、料理は間違いなくその価値がありました。 （原文） I didn’t expect much and oh my - I was so impressed. The food is delicious. We had sushi rolls - crazy salmon roll - simply yummy and I would definitely order again. The staff is nice. This place is simple, no additional fluff - and it’s incredible. Also it does look very authentically Japanese. Music, open kitchen with cooks, plastic models of dishes and even paying at the exit. Prices are ok and food is definitely worth it.

（Google による翻訳）食べ物は美味しかったです。メニューは非常に豊富なので、行く前に見る機会があれば、そうすることをお勧めします。食事は出来上がった状態で提供されますので、その点も留意してください。量も多く、とても満腹感を感じて出発しました。本格的な雰囲気を持ちながらも、内部の装飾はかわいいです。スタッフは本当に親切で、サービスは迅速です。とてもお手頃です。 （原文） Food was delicious. Menu is quite vast so if you have a chance to look before going I suggest you do. Food comes as it is ready so also bear that in mind. Portions are good and we left feeling very full. The decoration inside is cute whilst still feeling authentic. Staff are really nice and service is quick. Very affordable.

（Google による翻訳）イギリスで一番美味しい日本食レストランです。特にラーメンとチキンカツが絶品です。値段もリーズナブルで、とてもおすすめです！サービスも最高💓また必ず来ます！美味しい料理とサービスをありがとうございました。 （原文） The best Japanese food in UK, very delicious, especially their ramen and chicken katsu. Also reasonable and affordable prices, highly recommended! Good services 💓 definitely will revisit in the future! Thanks for the good food and services.

（Google による翻訳）料理はすぐに届き、とても美味しかったです。うなぎ丼を注文してみましたが、とても美味しかったです。特製のうなぎに卵焼きとピリ辛ソースを添えた丼は、本当におすすめです！ （原文） Das Essen kam schnell und war ausgesprochen lecker. Ich habe das Unagi Rice Donburi probiert und war begeistert. Diesen speziell zubereiteten Fisch mit einem japanischen Omelette und würziger Soße kann ich sehr empfehlen!

（Google による翻訳）ボリュームたっぷりで値段もお手頃。とても美味しくて、9月はお得なプロモーションもあります。ボルケーノロールはとびきり美味しいです。一度食べたら、きっと毎日食べたくなるはずです。 （原文） Very good portions and fair price. Very tasty and they have good September promotions. Volcano rolls are incredibly delicious. You have to try it and you will miss it everyday.